Шинэ жилийн ширээний шинэ жилийн цэс. Шинэ жилийн ширээ засахдаа юуг санах хэрэгтэй. Шинэ жилийн ширээний гол хоол

Баярын ширээЭнэ нь үргэлж хоёр талдаа иртэй сэлэм байдаг. Нэг талаас, аяга тавагны элбэг дэлбэг байдал нь хоолны дуршилыг сэрээж, хэнийг ч баярлуулах болно. Нөгөөтэйгүүр, энэ бүхнийг хэн бэлтгэсэн, хэр удаан хугацаа зарцуулсан бэ? Жилийн гол баярын өмнөхөн хамгийн болгоомжтой хүмүүс хоёр өдрийн өмнө хоол хийж эхэлдэг.

Редакци "Амттай"байгууллага гэдгийг мэддэг Шинэ жилийн ширээнэлээн пенни үнэтэй бөгөөд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг тул таныг өвөрмөц онцлогтой танилцахыг урьж байна. 5 курс цэс. Энэ нь баярын бөгөөд энгийн бөгөөд таны хэтэвчийг цохихгүй.

Шинэ жилийн цэс

Жагсаалтаас бүх амттанг бэлтгэхэд танд хэрэгтэй болно хоёр цаг хагасхэрэв та заасан алгоритмыг дагаж мөрдвөл. Цэс нь дөрвөн хүний ​​​​хувьд зориулагдсан боловч найрлагын тоог үргэлж хоёр, бүр гурав дахин нэмэгдүүлж болно. Бид танд бүх нийтийн цэсийг танилцуулж байна!

Шинэ жилийн цэс

• Давстай орон дээр шаржигнууртай царцдастай тахианы хөл
• Растик халуун ногоотой төмс
• Оливье тахиатай
• Бяслаг дүүргэгчтэй зуушны өнхрөх
• мандаринтай бялуу

Шаардлагатай бүх найрлага:

• Төмс - 1.5 кг
• Лууван - 1 ширхэг.
• Өндөг - 11 ширхэг.
• Тахианы махны булан - 300 гр
• Майонез - 200 гр
• Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
• Сармис - 2 шүд.
• Дилл - амсах болно
• Мандарин - 300 гр
• Элсэн чихэр - 100 гр
• Давс (далайн илүү тохиромжтой) - 400 гр
• Италийн ургамал - амсах болно
• Тахианы хөл - 4 ширхэг.
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 40 гр

Та зөвхөн хол явах болно эдийн засгийн цэс, гэхдээ бас аяга тавагны жинхэнэ найр, тус бүр нь мушгиагаар дүүрэн байдаг. Тиймээс, давсалсан тахианы мах нь төгс царцдастай байх болно, гэхдээ зөөлөн хэвээр үлдэж, огт тослоггүй. Давс нь бүх өөх тосыг шингээх бөгөөд мах нь хоол хийх явцад шаардлагатай хэмжээний давсыг шингээх болно.

Бялуу нь бараг ижил шарлотт, гэхдээ мандаринтай. Хэрэв хүсвэл та бага зэрэг илүү жимсний суурийг нэмж болно.

Оливье маягийн салат нь яг л сэтгэл ханамжтай байдаг сонгодог жорзөвхөн вандуй дутуу байна. Тахианы махыг зөвхөн тахианы мах төдийгүй шатаасан, чанасан аль алинд нь авч болно.

Манай цэсний төмсийг Италийн ургамал, паприка, холимог чинжүү, зүгээр л ургамал, сармистай хамт шатаасан. Сонго!

Мөн өнхрөх нь зүгээр л хамгийн тендер, өөрөө харж, манай цэсийг жороор хадгалахаа бүү мартаарай!

Шинэ он- Ухаалаг зул сарын гацуур мод, очлуур, мэдээжийн хэрэг, бэлэг дурсгалын зүйлтэй холбоотой хүн бүрийн баяр амттай хоол хүнс. Зарим зөвлөмжүүд туслах болно Шинэ жилийн ширээДурсамжтай. Шинэ жилийн ширээн дээр ямар хоол байх ёстойг урьдчилан шийдэхийг бид танд зөвлөж байна. Энэ нийтлэлд бид 2017 оны шинэ жилээр ямар хоол хийхийг танд хэлэх болно алхам алхмаар жортүүнчлэн гэрэл зургууд.

Цэсийн гол нюансууд

Сүүлийн үед олон хүн баярын ширээн дээр тавьсан амттангаар жилийн ирж буй билэг тэмдэгийг баярлуулахыг хичээж байна. 2017 онд энэ бол Галын азарган тахиа юм.

Азарган тахиа бол гэрийн болон тахианыхаа эзэн байсаар ирсэн. Тэрээр энгийн бөгөөд байгалийн хоолонд талархах болно. Азарган тахиа жил их хоол хийх нь дээр гэрийн жигнэмэгжишээлбэл, бялуу. Ногоон, хүнсний ногоонд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Сэндвич нь хоолны дуршил болгон үйлчилж болно. махны найрлагаболон хүнсний ногоо. Ундаагаас коктейль, дарс эсвэл хандмал сонгох нь дээр. Согтууруулах ундаагаар амталж болох аяганд янз бүрийн жимс, жимсгэнээс амтат архи эсвэл дарс нэмэх нь дээр.

Анхаар!Ширээний онцлох зүйл нь үр тариа бүхий жижиг таваг байх ёстой.

Хүмүүс байшинд аль хэдийн цугларч байх үед та тэдэнд хөнгөн зууш өгөх хэрэгтэй. Зуушны хувьд коктейлийн салат тохиромжтой байж болох бөгөөд энэ нь баярыг нэн даруй зохих уур амьсгалыг өгөх болно.

Баярын ширээнд хоол хийх

Ямар ч шинэ жил байхгүй Шинэ жилийн салатууд. Дүрмээр бол хүснэгтэд багтдаг махан салат, Мөн амттай хоолзагас, цагаан хоолноос. Хэн хооллохыг анхаарч, ямар хоол хийхээ сонгох нь зүйтэй. Шинэ жилээр та ур чадвараараа хүн бүрийг гайхшруулж, урьд өмнө хэн ч хийж үзээгүй хоол хийж болно. Үүнээс гадна уламжлалт салатуудШинэ жилтэй холбоотой бусад хэд хэдэн хоолыг ширээн дээр нэмдэг.

Агаар

Энэ тансаг хоолЭнэ нь бүгдэд таалагдах болно: эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүд. Энэ нь маш тэжээллэг бөгөөд өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг даван туулахад тусалдаг. Үүнийг зөв хоол хийхийн тулд та дараах зааврыг дагах хэрэгтэй.

1. Хагас кг шампиньон авч, хуурна халуун тогоосонгинотой. Тэднийг халуун тосонд хийж, сонгино жижиг хэсэг болгон хуваасан нь дээр гэдгийг санах нь зүйтэй. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.
2. Дараа нь 10 наймалж саваа шоо болгон хайчилж ав.
3. 6 чанасан өндөг хамгийн их сараалжтай байх ёстой нарийн нунтаглагчмөн өмнө нь бэлтгэсэн бүх найрлагыг нэмнэ.
4. Дараа нь та салатыг майонезаас амтлах хэрэгтэй.
5. Сайхан чимэглэсэн таваг дээр бэлтгэсэн салатаа байрлуул.
6. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн зөөлөн бяслаг хийнэ.

Энэ салат нь их цаг хугацаа шаарддаггүй тул та энэ жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй, үүнээс гадна энэ нь амттай байдаг. Энэ нь "хурц эхлэлтэй" салатанд дуртай хүмүүст таалагдах болно.

Солонгос салат

Учир нь зөв хоол хийхаяга таваг нь үйлдлүүдийн зөв дарааллыг дагаж мөрдөх ёстой.

1. Энэ нь 100 грамм ногоон шош авч, алтан хүрэн хүртэл халуун тосонд хуурч авах шаардлагатай.
2. Буурцагыг цаасан алчуур дээр тавиад хөргөж, тосыг нь шавхана.
3. Зургаан мөөгийг хуурч, цаасан алчуур дээр тавь.
4. Бүх найрлагыг нь хөргөсний дараа гүн гүнзгий саванд холих хэрэгтэй.
5. Дараа нь 150 грамм нэмнэ Солонгос лууванмөн найман чидун.
6. Салатыг амтлахын тулд давслаарай.
7. Шаардлагатай бол чинжүү нэмнэ.
8. Салатаа шидээд хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгана.

Бэлтгэсэн хоолыг салат аяганд хийж, ургамал эсвэл нарс самараар чимэглэсэн байх ёстой.

баярын уур амьсгал

Өөр нэг баярын хоолны хувьд амттай салатыг үзүүлнэ. Үүний тулд танд хэрэгтэй:

1. гурвыг ав чанасан өндөг. Тэдгээрийг тууз болгон хайчилж ав.
2. Гурван жижиглэсэн улаан лоолийг өндөг рүү нэмнэ.
3. Хавчны махан бүтээгдэхүүнийг 150 грамм хайчилж ав.
4. 100 грамм хатуу бяслаг сараалжтай болгоно.

Дүүргэлт болгон ашигладаг сармис Соус. Хоол хийхдээ сармисын хоёр хумс авч, сармисаар шахна. Зөвхөн өөрийн амтанд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй. Гэрийн эзэгтэй нар энэ хувцасыг ихэвчлэн хэтрүүлдэг гэдгийг санаарай.

Анхаар!Ийм таваг нь цагираг эсвэл бусад дүрс хэлбэрээр тавигддаг. Та үүнийг шанцайны ургамал навч, төрөл бүрийн ургамал, нарс самар зэргээр чимэглэж болно.

Шинэ жилийн ширээний дүрэм

1. Тахианы маханд анхаарлаа хандуулах шаардлагагүй. Азарган тахиа гомдож, ирэх жил гэрийн эзэгтэйн аз жаргалыг үгүйсгэж магадгүй юм.
2. Үндсэн хоолыг их хэмжээний тос, өөх тосоор чанаж болохгүй.
3. Ногоон, хүнсний ногоо, туранхай махтай хоол нь ширээн дээр сайхан харагдах болно.
4. Хэт халуун ногоотой хоол хийж болохгүй.

Анхаар!Бяслаг, чидун, халуун ногоо, загас зэрэг хоолонд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй. Та шатаасан загасыг хоол хийж болно. Энэ нь хулд загас, хулд загас тохиромжтой байдаг. Төмс нь хажуугийн таваг байж болно.

Архи уу, согтохгүй

Шинэ жилээр коктейль нь хамааралтай байх болно, учир нь "коктейль" гэдэг үгийг азарган тахианы сүүл гэж орчуулдаг.

"Сэтгэлийн байдал" коктейль

Та "Mood" коктейль хийж болно. Үүний тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• Кока Кола;
• улаан дарс, илүү сайн интоор;
• харанхуй ром.

Энэхүү амт нь найз нөхөд, танил хүмүүсийг ер бусын өвөрмөц амтаар татах болно. Дарсны ундаа нь амтат ноот хэлбэрээр амт нэмнэ. Ундаа бэлтгэх журам дараах байдалтай байна.

1. Гоёмсог коктейлийн шил аваарай. Үүнийг угаахаа бүү мартаарай Гадаад төрхкоктейль бас чухал.
2. Доод талд нь мөс тавь.
3. Гурван хэсэг дарс, нэг ром холино.
4. Холимог дээр сод нэмнэ.

Нимбэг эсвэл жимс нь гоёл чимэглэлийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Сүрэл нь бас гайхалтай харагдах болно. Коктейль хийхэд хэдхэн минут л хангалттай.

"Шампанск" коктейль

Бэлтгэхэд хагас цаг шаардагдана. Энэ бол баярын гол ундаа юм. Бэлтгэсэн ундааг чимэх шампанск, нимбэг, вермут, элсэн чихэр, мөс, уран зөгнөлийг агуулсан.

Эхлээд та шампанск, вермут, элсэн чихэр холих хэрэгтэй. Бүгд ижил хэмжээгээр. Нимбэгний шүүс нэмээд хутгана. Дараа нь ундааг хөргөгчинд хөргөх хэрэгтэй. Дараа нь та коктейлийг бэлтгэсэн шилэн аяганд хийж, шүхэр, нимбэгээр чимэглэх хэрэгтэй. Дарсны шил нь шинэ жилийн сэдвийг сонгоход илүү дээр юм, жишээлбэл, цасан ширхгүүд, наалт эсвэл гараар будсан. Мөсөн шоо бүү мартаарай.

Ийм жор нь ирсэн зочид, хамаатан садандаа таалагдах болно, тэд баярын уур амьсгалыг бий болгоно.

Төрсөн өдөр, 2-р сарын 23, 3-р сарын 8. 5-р сарын 1, Шинэ жил, гэр бүлийн баяр - ширээ засах боломж. Өөрийгөө хүндэлдэг бүх гэрийн эзэгтэй нар төрөл бүрийн хоолоор хамаатан садан, найз нөхдөө баярлуулахыг хичээдэг. Мэдээжийн хэрэг, тогооч бүр өөрийн гэсэн гарын үсэгтэй жортой байдаг. Гэхдээ заримдаа та шинэ, ер бусын хоол хийхийг хүсдэг. Энэ нийтлэлд би жишээг нийтэлсэн баярын цэс 14 энгийн боловч амттай, анхны хоолЭнэ нь танд өөрийн гэсэн санааг өгөх болно. Мөн амттангийн хувьд та ер бусын нэгийг жигнэх боломжтой.

Өндөггүй салат, хөнгөн зууш

Хан боргоцойтой хийсвэр салат

Бүтээгдэхүүн:
- 6 ширхэг чанасан төмс;
- нэг лааз хан боргоцой 560 грамм орчим;
- 3-4 хумс сармис;
– хатуу бяслаг 300 орчим грамм;
- майонез.

Хоол хийх:
Хэвлэлээр шахаж сармистай майонезаас холино. Сараалжтай чанасан төмстом ширхэгтэй grater дээр, давс. Хавтгай таваг дээр давхаргыг тавь. Майонез-сармистай соустай хамт тараана. Дээрээс нь хэрчсэн хан боргоцойг тавь. Мөн соусаар таглана. Дээрээс нь сараалжтай бяслаг цацна. Энгийн боловч маш амттай салатбэлэн. Та зурган дээрх шиг зохион байгуулж болно.

Хоол хийх шинэхэн ч гэсэн хийж чадах энгийн салат, харна уу.

Herring mousse бүхий хар талх croutons.

Моссыг өөрөө урьдчилан бэлтгэж болох бөгөөд үйлчлэхээсээ өмнө croutons (croutons) нэн даруй хийх шаардлагатай болно.

Бородино талхны 4 ширхэг бүтээгдэхүүн:
– 1 ширхэг нугасны булан эсвэл бүхэл бүтэн майхны хагас:
- 2-3 ширхэг ногоон сонгино;
- боловсруулсан бяслаг;
- 2 чанасан лууван;
- газрын хар чинжүү;
- 4 зүсмэл хар талх.

Хоол хийх:
Талхаас царцдасыг хайчилж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд хатаана. Энэ нь 5-7 минут болно.

Herring, сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. лууван ба боловсруулсан бяслагтом ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Бүгдийг хутгагч, чинжүү, сайтар холино. Блендер байхгүй юу? Мах бутлуурыг ашигла, зүгээр л нарийн торыг оруулаарай. Мосс хуурай байна уу? Энэ нь herring-ээс хамаарна. Нэг халбага майонез эсвэл ургамлын тос нэмээд сайтар холино.

Хоёр халбагаар зөөлөн мусс үүсгэж, croutons дээр тавь. Дилли болон таана, эсвэл хүссэнээрээ чимэглээрэй.

Салмонтой бин.

Бүтээгдэхүүн:
Хуушуурын хувьд.

- гурил 400 гр;
- өндөг 2 ширхэг;
- сүү 1 литр;
– ургамлын тос 2 халбага;
- нэг чимх давс;
- ваниллин.

Бөглөх зориулалттай.
- бага зэрэг давсалсан хулд загас 100 гр;
- хатуу бяслаг бас 100 гр.;
- даршилсан өргөст хэмх 2 ширхэг;
- майонез 2 tbsp. халбага;
- газрын хар чинжүү;
- ногоон сонгины өд.

Хоол хийх:
Хэрвээ та хуушуурыг хэрхэн жигнэхээ мэддэг бол өөрийн жороор хийж болно. Үлдсэнийг нь би үргэлжлүүлнэ. Хэрэв та хутгагчтай бол бүх найрлагыг нь саванд хийж сайтар холино. Хэрэв үгүй ​​бол хумсны эсвэл сэрээ ашиглана уу. Эхлээд өндөгийг хольж, дараа нь сүү болон гурилаас бусад бүх бүтээгдэхүүнийг нэмээд сайтар холино. Дараа нь бага зэрэг гурил нэмж, зуурсан гурилыг сайтар хольж, бөөгнөрөл үүсэхгүй.

Савыг сайтар халааж, тосоор тослохоо мартуузай.

Баярын хувьд цасан ширхгүүдийн хэлбэрээр нарийн төвөгтэй бин жигнэх нь дээр гэж би бодож байна. Үүнийг маш энгийнээр хийдэг. Хуушуурын ихэнх хэсгийг хайруулын тавган дээр асгаж, бага зэрэг эргүүлээд зуурсан гурилаа бага зэрэг тараана.

Дараа нь та зуурсан гурилыг халбагаар хийж, хээ зур. Та тестийг жижиг хуванцар саванд цуглуулж, түүнээс зурж болно. Энэ нь арай илүү тохиромжтой боловч туршилтыг илүү их зарцуулдаг.

Бүх бин бэлэн болсны дараа таваг эсвэл наалдамхай хальсаар бүрхэж, илүү зөөлөн болгоно.

Одоохондоо дүүргэлтээ үргэлжлүүлье. Салмон загасыг жижиг дөрвөлжин болгон хайчилж ав. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай. Даршилсан өргөст хэмхийг мөн нилээд цавчих. Pepper, майонезаас нэмээд бүгдийг нь холино.

Сонгиноыг өд болгон хувааж, илүү уян хатан болгохын тулд буцалж буй усаар ууршуулна.

Хуушуур бүрийн дунд нэг халбага дүүргэж, уут үүсгэж, сонгины өдтэй болгоомжтой холбоно. Энэ процедурын үеэр хүүхдүүд эсвэл нөхрөө татан оролцуулах нь дээр, тэднийг баярын бэлтгэлд оролцуул.

Эдгээр уутыг ширээн дээр хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг, гэхдээ хэрэв та баярын өмнөх өдөр хийж байгаа бол бин нь ширүүн биш байхын тулд богино долгионы зууханд хэдхэн секундын турш халаах нь дээр.

Өргөст хэмх, гичтэй махны өнхрөх.

Бүтээгдэхүүн:
- гахайн мах 400 грамм;
- даршилсан өргөст хэмх 2 ширхэг;
- улаан сонгино 1 ширхэг;
- гичийн үр тариа 2 tbsp. халбага;
- давс чинжүү;
- талх хийх гурил.

Хоол хийх:
Махыг нимгэн хавтан болгон хайчилж, хальсаар хучиж, давс, чинжүүг сайтар цохино. Өргөст хэмх, улаан сонгино тууз болгон хуваасан. Мах тус бүр дээр үр тарианы гич, өргөст хэмх, сонгино зэргийг хийнэ.

Бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, задлахгүйн тулд шүдний оогоор бэхлээрэй. Гурилаар зөөлөн өнхрүүлээрэй. Ургамлын тосоор сайтар халсан хайруулын тавган дээр эхлээд давхаргыг доош нь хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл бүх талаас нь хуурч ав.

45 градусын өнцгөөр өнхрүүлгийг хагасаар нь хайчилж ав. Залхуу tartar сүмсээр дуслаарай.

"Залхуу тартар" соус

Бүтээгдэхүүн:
- даршилсан өргөст хэмх 2-3 ширхэг;
- улаан сонгины толгой;
- сармис 2-3 хумс;
- хагас баглаа яншуй;
- давс чинжүү;
- майонез 2 халбага;
- мөхлөгт гич.

Энэ соусыг маш энгийн бөгөөд хамгийн чухал нь хурдан бэлтгэдэг, гэхдээ энэ нь хутгагч шаарддаг. Бүх найрлагыг нь хайчилж, гичээс бусад бүх зүйлийг хутгагчинд хийж, хүртэл цохино нэгэн төрлийн масс. Одоо амт нь гич нэмээд халбагаар хутгана. Мэдээжийн хэрэг та бүх зүйлийг нилээд цавчих боломжтой, гэхдээ энэ нь цаг хугацаа шаардагдах бөгөөд шинэ жилийн бэрхшээлийн үеэр энэ нь хангалтгүй юм.

Үслэг цувны доорх Herring нь өнхрөх

Бүтээгдэхүүн:

- herring - 1 ширхэг;
- төмс - 4 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- манжин - 1 ширхэг;
- майонез - 200 гр;
- нум - 1 ширхэг;
- сонгино даршилсан цуу.

Хоол хийх:
Сонгиноыг дур мэдэн хэрчиж, 2-3 цагийн турш цуунд даршилна. Гэхдээ та өөрийн үзэмжээр түүхийгээр нь тавьж болно.

Төмс, лууван, нишингэ буцалгаж, хөргөж, хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай эсвэл жижиг шоо болгон хуваасан.

Herring хальсыг яснаас нь салгаж, жижиг хэсэг болгон хуваасан.

Илүүдэл чийгийг арилгахын тулд манжинг самбайгаар шахаж авах нь дээр. Хэрэв таны лууван бас шүүслэг байвал түүнийг шахаж авах нь дээр.

Нэг өнхрөх болгохын тулд ширээн дээр наалдсан хальсыг тарааж, зүснэ гялгар уутэсвэл тугалган цаас, хэнд юу байна. Манжинг майонезаас хольж, хальсан дээр жигд тараана. Дахин наалдамхай хальсаар хучиж, давхаргыг сайтар дарна. Энэ дээд хальсыг арилга. Та манжингаа бага зэрэг давсалж болно. Дараагийн давхарга бүрийг өмнөхөөсөө арай нарийсгаж үзээрэй. Бид луувантай ижил зүйлийг хийдэг, зөвхөн одоо бид манжин дээр түрхэнэ. Гурав дахь давхарга - майонезтай төмсийг лууван дээр түрхэнэ. Үүнийг давслахаа бүү мартаарай. Дараа нь сонгино тавь, хэрэв та даршилсан бол хэт нойтон биш байхын тулд ус зайлуулах хэрэгтэй. Мөн сүүлчийн давхарга нь herring юм. Үүнийг өнхрүүлгийн бүх гадаргуу дээр биш, харин дунд нь урт лог тавих нь дээр. Бид хүнсний хальсны тусламжтайгаар бүх давхаргыг ижил аргаар дардаг.

Херрин гуалин дээр өнхрүүлгийг зөөлөн эргүүл. Бид ирмэгийг сайтар наа. Бид ижил хальсанд боож өгдөг. Зочид ирэх хүртэл бид хөнгөн зуушаа хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө хальсыг аваад хэсэг хэсгээрээ хуваана.

Зууш "Калла"

Бүтээгдэхүүн:
- 100-200 гр. хиам эсвэл ямар ч чанасан хиам;
- 100 гр. ямар ч бяслаг эсвэл өөх тос зуслангийн бяслаг, энэ нь давсалсан байх ёстой;
- 1 лууван;
- 2 хумс сармис;
- майонез.

Хоол хийх:
Сайхан grater дээр бяслаг, лууваныг сараалжтай болгоно. Хэвлэлээр дамжуулан сармисыг шахаж ав. Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана. Хэрэв та зуслангийн бяслаг хэрэглэдэг бол амт нь өөр байх болно. Би ихэвчлэн хагасыг нь зуслангийн бяслаг, хагасыг нь бяслагаар хийдэг.
Хиам эсвэл хиамыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, өнхрүүлэхгүйн тулд шүдний оогоор бэхлээрэй. Салатаар дүүргэ. Ногоон, улаан өнгийн хэсгүүдээр чимэглээрэй амтат чинжүү, чидун эсвэл зүгээр л кетчуп.

чихмэл тоор

Хоолны амтлагч нь амтат тоор, давстай дүүргэлтийн улмаас сонирхолтой амттай байдаг.
Бүтээгдэхүүн:
- жижиг, 200 грамм, цацагт хяруулын махны хэсэг;
- лаазалсан тоорын лаазыг хоёр хуваасан;
- сав лаазалсан эрдэнэ шиш;
- ямар ч халуун ногоотой бяслаг, 200 грамм;
- майонез эсвэл соус өөрийн хоол хийх;
- давс, чинжүү - амсах болно.

Соусын хувьд:
- нэг шил тараг;
- Лимон;
- гич.

Хоол хийх:
Махаа давсалсан усанд буцалгана, хөргөнө.

Соусыг бэлтгэх явцад. Тараг нь гичийн халбага, нэг халбага нэмнэ нимбэгний шүүсмөн бага зэрэг нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар холино.

Бид ваарнаас тоорыг гаргаж аваад алчуур дээр тавь. Тэдгээрийг сайтар хатаах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та илүүдэл шүүсийг зайлуулахын тулд дээрээс нь доош нь тавьж эсвэл хэсэг бүрийг салфеткааар арчиж болно.

Дараа нь тогтвортой байдлын ёроолыг таслах ёстой, гэхдээ нүх гаргахаас болгоомжил.

Одоо бид цацагт хяруулыг жижиг хэсэг болгон хувааж, том ширхэгтэй grater дээр гурван бяслаг хийж, 3-4 хоолны халбагын эрдэнэ шишийг шүүсгүй нэмнэ. Соус эсвэл бэлэн майонезаас болгоомжтой хийнэ. Салат нойтон байх ёсгүй. Соус эсвэл майонезыг энд зөвхөн бүтээгдэхүүнийг холбоход ашигладаг. Шаардлагатай бол давс, чинжүү.
Бид тоорын хагасыг дүүргэж, хавтгай таваг дээр тавьдаг.

Мөн өөр нийтлэлийг үзнэ үү.

Өндөгтэй салат, хоолны дуршил.

чихмэл наймалж саваа.

Би та нарт даруй анхааруулахыг хүсч байна, хоолны дуршил нь том амжилт, тиймээс илүү ихийг хий.
10 ширхэг хөргөсөн (хөлдөөсөн) наймалж савхны бүтээгдэхүүн:

Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай, гуравны нэгийг нь цацаж өгнө. Мөн нэг өндөгний шарыг үлдээгээрэй. Өндөгийг сараалж эсвэл сэрээгээр бутлана. Хэвлэлээр дамжуулан сармисыг шахаж ав. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Цөцгий болон майонезаас нэмнэ. Бүгдийг холино. Хэрэв та чинжүүнд дуртай бол нэмж болно.

Хавчны саваагаа зөөлөн задалж, ирмэг дээр нь дүүргэж тавь. Одоо савааг сайтар өнхрүүлэх хэрэгтэй. Тавган дээр 4 саваа, дээр нь 3, дараа нь хоёр, хамгийн сүүлчийнх нь дээр тавь. Бидэнд ямар нэгэн овоохой бий. Үүнийг "цас" -аар цацна - бяслаг болон өндөгний шарэсвэл уураг, аль нь ч хамаагүй. Зууш бэлэн боллоо.

Бяслагны бөмбөг

Бүтээгдэхүүн:

• чанасан төмс 4 ширхэг;
• чанасан өндөг 4 ширхэг;
• наймалж саваа 10 ширхэг;
• хатуу бяслаг 200 гр;
• майонез 2 tbsp. халбага;
• чинжүү.

Хоол хийх:
Сайхан grater дээр бяслаг сараалж, хойш тавь. Төмс, өндөг, наймалж савхыг аль болох жижиг хайчилж, майонез, перцээр амтлана. Давс нь зарчмын хувьд шаардлагагүй, гэхдээ хэрэв та үнэхээр хүсч байвал чадна. Бүгдийг сайтар холино. Цэвэр гараар жижиг бөмбөлөг болгон өнхрүүл. тахианы өндөг. Тэднийг бяслагт хийнэ. Шорлог эсвэл шүдний оо хийнэ.

Аргын дугаар 2

Бүтээгдэхүүн:

• боловсруулсан бяслаг 2 ширхэг;
• хатуу бяслаг 100 гр;
• нэг баглаа dill;
• 3 хумс сармис
• 2 чанасан өндөг;
• улаан чинжүү;
• майонез.

Хоол хийх:
Диллийг угааж, сайтар хатаана.
Бид өндөг, бяслагыг нарийн ширхэгтэй grater дээр үрж, сармисыг хэвлэлээр шахаж, бага зэрэг майонезаас нэмнэ, ингэснээр масс нь хэт нойтон биш юм. Бид бүгдийг сайтар холино.
Хуурай dill нилээд цавчих. Бид хойш тавив. Гурав, бас нарийн grater бяслаг дээр. Тэгээд бид бас явлаа. Нэг аяганд паприка хийнэ. Өмнөх жортой адил бид бөмбөлөг үүсгэж, нэг нэгээр нь амтлагчаар эргэлддэг. Бид инээдтэй олон өнгийн бөмбөг авсан.

Аргын дугаар 3

Бүтээгдэхүүн:

• наймалж савхны том багц;
• 150-200 грамм бяслаг;
• 5-6 хумс сармис;
• 4 чанасан өндөг;
• 3 урлаг. майонезаас халбага.

Хоол хийх:
Бид наймалж савхыг нарийн сараалж дээр үрж, хойш тавьдаг - энэ бол бидний цацалт юм. Бяслаг, өндөг нь мөн нарийн grater дээр гурван, сармис нь хэвлэлээр дамждаг. Майонез нэмээд бүгдийг сайтар холино. Бид өмнөх жор шиг бөмбөг хийдэг. Бөмбөлөг бүрийг наймалж модоор өнхрүүл.

Рафаелок бяслагийг хоол хийх бүх гурван аргын чимэглэл болгон та шорлог эсвэл шүдний оо хавчуулсан даршилсан шампиньоныг ашиглаж болно.

Баярын халуун хоол хийх жор

Ханцуйндаа гахайн мах, төмс.

Бүтээгдэхүүн:

• гахайн мах, хүзүү нь илүү сайн, 1 кг;
• цэвэршүүлсэн чавга 200 гр. Үүнийг хатаасан чангаанз, интоор, ямар ч жимс, мөөгөөр сольж болно.Маринадын хувьд:
• хиймэл үс ба хагас халбага:
• гич шош 2 халбага;
• энгийн гич нэг ба хагас халбага;
• сармис 3-5 хумс;
• ургамлын тос 4 халбага;
• гашуун биш зөгийн бал 1 халбага;
• давс 1 халбага;
• амт нь газрын хар чинжүү.

Төмсний хувьд.

• дунд зэргийн хэмжээтэй төмс 1 кг;
• хүнсний ногоо эсвэл чидуны тос 3-4 хоолны халбаганууд;
• хагас халбага орчим давс;
• таны амтанд тохирсон хуурай, хагас халбага.

Хоол хийх:

Буцалж буй усаар уурын prunes. Хуурай.

Махаа угааж, цаасан алчуураар хатаана. 1-1.5 см-ийн зайд бүрэн бус гүн зүслэг хийнэ.

Marinade хийх бүх найрлагыг сайтар хольж, сармисыг хэвлэлээр шахаж ав.

Халаасыг мартаж болохгүй, маринадтай махыг бүрэх нь сайн хэрэг.

Бүх чавгыг халаас бүрт хийнэ. Махыг шарсан ханцуйндаа болгоомжтой шилжүүлээрэй. Ханцуйвч нь хэсгээс 2 дахин урт байх ёстой. Ханцуйвчийг хоёр талаас нь бэхлээд нэг өдөр эсвэл бага зэрэг хөргөгчинд хийнэ.

Хоол хийх шаардлагатай үед төмс авч, нэг талдаа ёроолыг нь таслана.

Газрын тос, давс, амтлагчаа сайтар хольж, дээр нь төмс хийнэ, нүхэнд орохоо бүү мартаарай. Одоо бэлэн төмсмаягтын хамт бид үүнийг жигд ханцуйнд хийж, хоёр талд нь засна.

Хүйтэн байхын тулд тавиурыг зуухнаас гаргаж ав. Зуухыг өөрөө 200 градус хүртэл халаана. Одоо төмстэй хөгц, махтай хөгцийг сараалж дээр тавь. Нэг цагийн турш жигнэх.

Төмс, мах бэлэн болмогц, бага зэрэг хөргөсний дараа ханцуйг нь урж, махыг хэсэг хэсгээр нь хэрчсэний дараа таваг дээр тавина.

Махаа том хэсэг болгон хайчилж, давс, чинжүү, халуун хайруулын тавган дээр хоёр талд нь шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Саванд хийнэ.

Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, махыг шарсаны дараа үлдсэн тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Махны дээд талд чанасан сонгиноо хайруулын тавган дээр тавь.

Махыг бага зэрэг бүрхэхгүйн тулд халуун ус нэмнэ. Бага дулаан дээр нэг цагийн турш буцалгана.

Самарыг хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд 3 минут орчим хуурна.

Шөл рүү нэмнэ улаан лоолийн оо, нэг аяга бүлээн усаар шингэлж, давстай амтлагч - слайдгүй халбага, элсэн чихэр - слайдтай халбага, амт нь чинжүү. Бид лаврушка, prunes, самар тавьдаг. Тагийг нь таглаад махыг бэлэн байдалд хүргэнэ, энэ нь хагас цаг орчим болно. Хэрэв ямар нэг зүйл танд тохирохгүй байвал амтыг нь цаг тухайд нь засахын тулд боолт хийхийг бүү мартаарай. Ямар ч хачиртай хамт үйлчил.

Сайхан хооллоорой! Амралтын өдрөө сайхан өнгөрүүлээрэй!

Аа, чи олох болно Өдөр бүр хэрэглэх 5 энгийн хоолны цэс .

ВК-д хэлээрэй

Тун удахгүй гэрэл гэгээтэй, хөгжилтэй шинэ жилийн баяр. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар шинэ жилийн баярыг урьдчилан бэлдэж эхэлдэг - тэд жороо сонгодог сонирхолтой хоол, ширээ засах сонголтууд болон гэрийн чимэглэл. Шинэ жилийн баяр ойртох тусам шинэ жилээр юу хоол хийх, ширээгээ хэрхэн яаж засах, ямар бүтээгдэхүүн хэрэглэх вэ гэсэн асуултууд онцгой хамааралтай болж байна. баярын хоолзочдыг баярлуулж, ирэх жилийн бэлгэдлийн тааллыг хүртэх үү?

Зүүн хуанлийн дагуу 2017 он Галын азарган тахиа тэмдгийн дор явагдана. Саад тотгороос айхгүй, зориудаар шийдвэр гаргаж, зорилгодоо шулуухан хөдөлдөг хүмүүсийн хувьд ирэх жил амжилттай байх болно.

Улаан азарган тахиагаа тайвшруулахын тулд та шинэ жилийн цэсийг хийж, түүний сонголтын дагуу шинэ жилийн ширээ засах хэрэгтэй. Тэгэхээр, азарган тахиа сэтгэл хангалуун байж, ирэх жил бидэнд сайн сайхан байдлыг өгөхийн тулд баярын ширээн дээр юу тавих вэ?

2017 оны шинэ жилийн ширээг хэрхэн яаж үйлчлэх вэ

Улаан галын азарган тахиа ирэх жилийн эзэн байх тул шинэ жилийн ширээний чимэглэлд улаан өнгө байх ёстой. Ширээн дээр маалинган даавуу юм уу даавуун улаан эсвэл улаан цагаан ширээний бүтээлэг тавиад салфеткийг тааруулж тааруулна. Улаан, алтан өнгийн дугуй хэлбэртэй лаа нь шинэ жилийн ширээний чимэглэлд төгс тохирох болно.

Сандал нь гоёмсог чимэглэгдсэн байж болно.

Шинэ жилийн бэлэг тэмдэг болох азарган тахиа нь ширээн дээр байх ёстой - баримал эсвэл салат дээрх чимэглэл.

Хөдөөгийн шувуу шиг азарган тахиа нь ширээн дээр байгалийн материалаар хийсэн аяга таваг - шавар сав, модон халбага, шаазан салат аяга зэргийг зөвшөөрөх болно. Шинэ жилийн бэлгэдлийг тайвшруулахын тулд нахиалсан эсвэл ердийн үр тарианы аяга таваг ширээн дээр байрлуул. Хэрэв та зэс самовартай бол амттан хийх цаг болоход ширээн дээр тавиад баглаа боодол нэмнэ.

Азарган тахиа нь тод, өнгөлөг бүх зүйлд дуртай. Баярын ширээн дээр олон төрлийн мах, хүнсний ногоо, жимсний зүсмэлүүд, гоёмсог чимэглэсэн салатууд, амттай сонгосон хөнгөн зууш тохиромжтой байх болно. Төсөөлөлдөө чөлөөтэй харуулах - энэ баярын шинж чанаруудын хэлбэрээр салатыг чимэглээрэй. Гайхалтай шийдэлШинэ жилийн ширээний хувьд хийсвэр, вафли эсвэл хийсэн tartlets байх болно богино гурилан боов-тай төрөл бүрийн дүүргэлт, царцсан хоол, зуушны баар, махан ороомог.

Цэсийг эмхэтгэхдээ азарган тахиа үр тарианы бүтээгдэхүүнд хайхрамжгүй ханддаггүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Чимэглэл болгон ашиглаж болно үйрмэг будаа, Сагаган эсвэл улаан буудайн будаа. Мөн маш сайн сонголт бол чанасан эсвэл шатаасан төмс, төмсний сарнай юм.

Ширээн дээр амттай ногооны зүслэг, өнгөлөг найрлагатай шорлог дээр жижиг сэндвич тавь.

2017 оны шинэ жилийн ширээний өөр нэг онцлог нь аяга таваг нь энгийн байх ёстой бөгөөд та хоол хийх хүнд хэцүү аргагүйгээр хийж болно. Баярын өмнөх оройг бүхэлд нь зуухны дэргэд өнгөрөөж болохгүй - хүйтэн зуушыг урьдчилан бэлдэж, илүү тод, хөнгөн зууш, салат хий. Шинэ жилийн баярын ширээний цэсийг төлөвлөхдөө та зайлсхийх хэрэгтэй уламжлалт хоол-аас бүх тахиахарин тахианы махыг салатанд хэрэглэж болно.

Амттан, амтат хоол нь шинэ жилийн баярын ширээний зайлшгүй шинж чанар юм. Азарган тахиагаа баярлуулахын тулд олон өнгийн жимсний зүсмэлүүд, цайвар жимс эсвэл жимсний вазелин, самартай чавганы амттан зэргийг ширээн дээр тавь. цөцгий сумс. Шинэ жилийн баярыг тэмдэглэхийн тулд цайвар цөцгий эсвэл цөцгийтэй бялууг жигнэх хэрэгтэй.

Ундаанаас жимсний ундааг илүүд үзэх нь зүйтэй. жимсний шүүс, компот, хөнгөн гар хийцийнликёр эсвэл хандмал.

Шинэ жилийн хоол хийх хамгийн сайн жор

Бидний хүн нэг бүр хүсэл мөрөөдлөө биелүүлэх шинэ жилийн баярыг тэсэн ядан хүлээж байна. Үүнээс бусад нь Шинэ жилийн цэсболон чимэглэл, хошигнол, дуу, хөгжилтэй түүх, шинэ жилийн уралдаан зохион байгуулах баярын хөтөлбөрийг бэлтгэхэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Ширээний цугларалт, алхалт, гадаа үйл ажиллагаануудыг ээлжлэн хийснээр бид хийж чадна шинэ жилийн үдэшжилийн хамгийн мартагдашгүй, гайхалтай баяр.

Жинхэнэ - цасан доорх байшин нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно.

Амттай хөнгөн, эрүүл, цөцгий

Өмнө нь би бусад нийтлэлдээ дурдсанчлан шинэ жил бол хүн бүрийн хамгийн хөгжилтэй, хамгийн их хайртай, хамгийн их баяр юм. Хүүхдүүдийн хувьд бага наснаасаа санаж явдаг цорын ганц баяр нь энэ байх. Хүн бүрийн хувьд, насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан баярын ширээ ямар байх нь чухал юм. Хүн бүр шинэ, маш амттай зүйлийг хүлээж байна.

Шинэ жилийн хувьд ваартай улаан түрс, Оливье салат, үслэг дээлний доорх Herring, мэдээжийн хэрэг махыг заавал хийх ёстой хоол гэж үздэг. Бид танд цэсийг танилцуулахыг хичээсэн бөгөөд ингэснээр та дуртай зүйлээ сонгох боломжтой болно. Энэ нь мэдээж бүгд биш. Мөн шинэ хоол, ундаа болон бусад зүйлс байх болно. Манай нийтлэлийг дагаж, та бүх зүйлийг мэдэж, боломжтой байх болно.

Шинэ жилийн баярын цэс. Жор, зураг, тайлбар

Тиймээс бид аль хэдийн бэлтгэсэн баярын ширээ. Тэдгээрийг ихэвчлэн хоолны дуршилтай хамт тавьдаг бөгөөд үнэнийг хэлэхэд өнөө үед салатыг хоолны дуршилаас ялгахад хэцүү байдаг. Ерөнхийдөө энэ бол бүх зүйл юм - хөнгөн зууш.
Бид бас бэлтгэсэн бөгөөд үүнд та дуртай зүйлээ сонгоод тэдэнтэй хамт ширээ засаж эхлэх боломжтой.

Өөр зууш нэмье.

Халуун хоол:

Зуны сүүлээр хаш бол миний бодлоор хамгийн түгээмэл хоол юм. Тэд үндсэн хоол, хажуугийн таваг, хоолны дуршил болгон ашигладаг. Хэдийгээр тэд өөрсдөө загас ч биш, мах ч биш ч загас, махтай маш сайн тохирдог. Хүмүүс ихэвчлэн өвлийн улиралд бэлддэг хаш түрс нь ялангуяа сайн байдаг. Гэхдээ бид үүнийг шууд иддэг, учир нь та жилийн аль ч үед хаш худалдаж авах боломжтой, мэдээжийн хэрэг энэ нь илүү үнэтэй бөгөөд өвлийн улиралд өөрөө бэлтгэх нь дээр байх болно, гэхдээ хүн бүр үүнийг хийх нөхцөл байдаггүй.

1. Хайруулын тавган дээр хаш хурдан, амттай

Бид хэд хэдэн хаш таваг бэлтгэсэн. Эдгээр нь зууханд шатаасан хаш юм, энэ бол Муссака мах, хаш, эдгээр нь хаш салат, хоолны дуршил юм. Тиймээс бид хашны талаар маш их зүйлийг мэддэг. Ямар гайхалтай бүтээгдэхүүн вэ, яаж хоол хийхээс үл хамааран, ямар ч жор хэрэглэдэг байсан хамаагүй бүх зүйл маш энгийн бөгөөд амттай болдог.

1. Бөөрөнхий хэлбэртэй дун бүхий шатаасан хаш

Мэдээжийн хэрэг заавал үзээрэй. Энэ маш амттай! Эхлээд та ойлгохгүй байна, энэ ямар хоол вэ, энэ ямар амттай вэ, юунаас гаралтай вэ?

1. Улаан соустай хаш

Хаш бол өөр нэг ногоо юм. Үнэн, энэ нь цуккинитэй харьцуулахад уян хатан чанар багатай боловч бараг бүх салатанд нэмж болно, олон салатанд тэр өөрөө гол дүр юм. Амт шарсан хашмөөгний амтыг санагдуулам, заримдаа та хууртагдаж болно.

1. Цагаан соустай хаш

Мэдээжийн хэрэг, хуурай хаш, соусгүй бол та идэж болно. Гэхдээ сумс байгаа нь дээр, мөн соустай болгосон нь дээр.

1. Даршилсан улаан загас

Энэ хоол нь огт өөр аргаар бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ талаар би өмнөх нийтлэлд бичсэн "Хулууны хулд загас жүржийн соус"Улаан загасыг чанаж болно янз бүрийн хоол, шарсан, уураар жигнэх, давсалсан, даршилсан гэх мэт Бид олон жилийн турш даршилсан загасны энэ жорыг хэрэглэж ирсэн бөгөөд загас бүр илүү амттай, илүү амттай болдог гэж надад санагддаг.

1. Зуурмаг дахь загас

Хүн бүр энэ загасанд дуртай. Хурдан, амттай, ядаж оройн хоол, ядаж зууш. Тэр хаа сайгүй сайн, энэ улаан загас.

1. Зууханд ногоон чинжүү, луувантай махан талх

Махны талхЭнэ нь үргэлж ширээний чимэглэл болдог. Энэ нь ажлын өдрүүд болон амралтын өдрүүдэд бэлтгэгдэж, өглөөний цай, оройн хоол, өдрийн хоолонд үйлчилдэг. Хоол хийх үйл явц нь нэлээд цаг хугацаа шаарддаг, маш их цаг хугацаа шаарддаг тул баярын болон амралтын өдрүүдэд өнхрөхийг илүү чанаж болгосон хэвээр байна.

Одоо халуун хоолонд:

1. Зууханд брокколитай франц хэлээр мах

За, эцэст нь бид маханд хүрэв. Мэдээжийн хэрэг, шинэ жилийн үдэш маш чухал боловч мах бол мах юм. Цагийн зүү 12 дугарч байхад бид дандаа түүгээр үйлчилдэг, шампан дарс уудаг байсан, тэгээд гэрийн эзэгтэй үсрэн босоод: "Өө мах-мах" гэж гашуудаж, зуухнаас мах авах эсвэл зуухнаас гаргахаар гал тогооны өрөө рүү гүйв. .

1. Зууханд хөнгөн цагаан тугалган цаасаар шарсан цөцгийтэй төмс.

Тугалган цаасаар шатаасан төмс - зөвхөн маш амттай төдийгүй бас эрүүл хоол. Зууханд шатаасан төмсний амт нь нүүрс дээр шатаасанаас тийм ч их ялгаатай биш юм. Энэхүү хоол нь амт, бэлтгэхэд хялбар байдгаараа Америкийн гэрийн эзэгтэй нарт маш их таалагддаг. Энэхүү хоол нь шүүслэг, зөөлөн болж хувирдаг бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн бүх ашигтай ул мөр элемент, витаминыг хадгалдаг.

1. Бананатай тугалын мах

Entrecote бол манай улсын хамгийн алдартай рестораны махан хоол юм. Би 60-70-аад оны үеийг санаж байна. зоогийн газруудад махан хоолноос үхрийн стейк, антрекотыг үндсэн хоолоор захиалах боломжтой байв махан хоол. Киевийн котлетууд бас байсан нь үнэн, гэхдээ үхрийн стейк, антрекот гэх мэт үгсийн чимээ биднийг ер бусын, харийн зүйлийн уур амьсгалд авчирсан.

1. Зууханд төмстэй жигнэсэн хурга

Би бусад жор дээр бичсэнчлэн, хурга бол миний дуртай мах бөгөөд сайн чанаж болгосон сайн соус, чимэн гоёг, бидний нэмдэг бүх орцын үнэрээр ханасан, би үүнийг тайлбарлаж чадахгүй, үүнийг туршиж үзэх ёстой. За, өнөөдөр бид хурганы махыг төмс, хан боргоцойны нухашаар буцалгана, би үүнтэй төстэй олон жор үзсэн бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн зүйлтэй.

1. Шампиньонтой үхрийн мах, зурагтай шинэ төмс

Зарим шалтгааны улмаас бид (ОХУ-д) баяр ёслолын үеэр махыг жижиглэсэн котлет, цавчих, чанасан эсвэл хаа нэг газар, жишээлбэл, зуурсан гурил (банш) хэлбэрээр хийдэг заншилтай байдаг. Гэхдээ мах бэлтгэх олон мянган жор байдаг бөгөөд тус бүр нь ямар нэгэн байдлаар эх юм. Тиймээс би та нарт мөөгтэй үхрийн мах хийх жор өгөхөөр шийдлээ. Хамгийн амттай хоол.

1. Муссака хэрхэн хийх вэ

Муссака - энэ нь тавагны нэр шиг биш, харин хөгжим шиг сонсогддог, гэхдээ энэ нь сайн мэддэг лазанья шиг зүгээр л хайруулын таваг юм. Гэхдээ мэдээж ялгаа бий. Муссака бол Газар дундын тэнгис, Грек, Болгар, Кипр даяар алдартай хоол бөгөөд хэрэглээний гол бүтээгдэхүүн нь зуурсан гурил биш харин хүнсний ногоо юм. Энэ тохиолдолд хаш. Энэ бол муссакийн зарчим юм.

1. Фото зурагтай далайн гоймонгийн жор

Тэд гоймон, гоймон, бараг л гэж боддог Үндэсний хоолИтали. (Тэнд дашрамд хэлэхэд тэд гоймон гэж нэрлэдэг). Магадгүй, Орос улсад энэ нь төмстэй хамт үндэсний хоол юм. Мэдээжийн хэрэг, италичууд гоймоноос олон зуун хоол бэлддэг боловч яагаад ч юм бид үүнийг ихэвчлэн зөвхөн хачир болгон ашигладаг.

1. Жүржийн соустай ягаан хулд загас

1. Бээжингийн байцаа мөөгөөр чанаж, зууханд шатаасан

Бээжингийн байцааг бусадтай харьцуулах нь хэцүү байдаг. Энэ нь жилийн аль ч үед шүүслэг, шаржигнуургаараа ялгаатай. Хоол хийхдээ энэ нь онцгой байр суурь эзэлдэг бөгөөд тэр ч байтугай бидний ердийн зүйлийг орлуулж эхэлдэг цагаан байцаа. Энэ нь шатаасан эсвэл салатанд байгаа эсэхээс үл хамааран ямар ч хоолонд эмзэглэл өгдөг.

1. Фото зурагтай мах, будаагаар дүүргэсэн чинжүүний жор

Мэдээжийн хэрэг хүн бүр чинжүүг хэрхэн дүүргэхийг мэддэг гэдгийг би ойлгож байна. Хүн бүр өөр өөрийнхөөрөө хийдэг. Би оролдоод үзлээ янз бүрийн хувилбаруудхоол хийх. Хаа нэгтээ чинжүү нь илүү түгээмэл байдаг хүнсний ногоогоор дүүргэсэн, махтай хаа нэгтээ дүүргэх олон сонголтууд байдаг.