Жингээ хасахын тулд давхар бойлерт юу хоол хийх вэ. Давхар бойлерт хоол хийх: зурагтай жор. Жүржийн соустай цурхай алгана

Та аль хэдийн хамгийн алдартай гал тогооны хэрэгслийн аз жаргалтай эзэд болсон уу эсвэл зүгээр л зорилгодоо нийцсэн загварыг сонгож байна уу? Ямар ч тохиолдолд давхар зууханд хэрхэн хоол хийх, түүний ашиг тусыг хүртэх тухай мэдээлэл нь таныг гал тогооны энэхүү хэрэгсэлд үүрд дурлахад тусална.

Шинэ цахилгаан хэрэгслийг шүүгээнд задалсан хэвээр байх эсвэл бид эргэн тойрныхоо хүмүүсийн магтаж, зөвлөдөг зүйлийг худалдаж авахыг зүрхлэхгүй байх тохиолдол гардаг.

Уурын зуухыг хэрхэн зөв ашиглах вэ

• Та төхөөрөмжийн зааврыг, ялангуяа түүний үндсэн функцуудыг жагсаасан хэсгийг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй. Одоогийн байдлаар давхар бойлерийн маш олон загвар байгаа бөгөөд та өөрөө хоол хийж сурмаар байна, тийм ээ?
• Цахилгаан тогоог ил задгай газар (наад зах нь хоол хийх үед) байрлуулахыг харгалзан тэгш, тогтвортой гадаргуу дээр байрлуулах ёстой. Үгүй бол халуун уур нь гал тогооны тавилга, хананы мод болон бусад материалыг гэмтээж болно.
• Төхөөрөмжийг асаахаасаа өмнө усан сан руу ус асгах шаардлагатай - дор хаяж "мин" тууз, "макс" -аас ихгүй, аяга таваг бэлтгэхэд уурын хэмжээгээр шаардлагатай. Хэдийгээр саванд ус байхгүй бол ихэнх загварууд түгжих системээр тоноглогдсон байдаг.

Уурын зууханд хэрхэн хоол хийх вэ

Бүтээгдэхүүнийг зөв байрлуулах нь амттай, анхилуун үнэртэй хоол хийх түлхүүр юм. Хэрэв танд нэг түвшний цахилгаан уурын усан онгоц байгаа бол энэ зүйлийг алгасаж болно. Хоёр ба түүнээс дээш түвшний давхар бойлер ажиллуулахдаа дараах дүрмүүд байдаг.

• Шувууны мах, мах, загасыг доод аяганд, хүнсний ногоо, үр тариаг дээд аяганд чанаж болгосон. Хэрэв давхар бойлер нь гуравдахь түвшинтэй бол будаа тэнд чанаж болно.
• Хэрэв таны төхөөрөмж түвшин бүрт тусдаа тавиургүй бол тавьсан бүтээгдэхүүний амт, үнэрийн нийцтэй байдлыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Дээд давхрын хоолны шүүс доод давхарт дусдаг.
• Доод түвшин нь хоолыг дээд хэсгээс илүү хурдан чанаж өгдөг. Хоолыг аяганы ирмэг дээр төвөөс илүү хурдан чанаж болгосон байдаг - бүтээгдэхүүнийг байрлуулахдаа үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
• Бүтээгдэхүүн бүр өөр өөр хоол хийх цаг шаарддаг тул бүтээгдэхүүн нь илүү их байдаг түргэн хоолдээд түвшинд тавьж, энэ түвшинд тохируулан бэлэн байдлын цагийг програмчлах нь дээр. Бэлэн болсон бол дээд савыг авч, доод түвшинд бүтээгдэхүүнийг хоол хийхэд шаардлагатай цагийг нэмнэ.

Хоолыг давхар зууханд шууд давслахыг зөвлөдөггүй - хоол идэхээсээ өмнө үүнийг хийх нь дээр. Хэрэв та давслах шаардлагатай хэвээр байвал ердийнхөөс бага зэрэг давс хэрэглээрэй, учир нь уураар жигнэх явцад ихэнх давс нь уураар угаадаг. Усны саванд давс, халуун ногоо оруулахгүй байхыг хичээгээрэй - төхөөрөмж хурдан бүтэлгүйтэх болно.

• Бүтээгдэхүүнийг эргүүлэх, хутгах шаардлагагүй - тэдгээрийн гадаргууг бүхэлд нь уураар эмчилдэг.
• Та уурын саванд хүүхдийн шил, сав суулга ариутгаж болно.

Давхар зууханд янз бүрийн хоол, бүтээгдэхүүнийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Шувууны болон мах

Давхар зууханд махыг зөв болгохын тулд нэг нууцыг нээцгээе! Махыг нэг хэсэг эсвэл тугалган цаасаар хийх нь дээр - энэ нь маш шүүслэг, амттай болж хувирдаг. Котлет, махан бөмбөлөг, махны ороомог, мах эсвэл тахианы бялуу, кассерол, чихмэл чинжүү, байцаатай ороомог.

Загас

загасны бялуу(маш амттай!), кассерол ба бялуу, махан бөмбөлөг, бүхэл бүтэн загасболон хэсэг, хүнсний ногоотой загас. Халуун ногоотой тугалган цаас байж болно.

Омлет

Давхар бойлер дахь омлет - бурхдын хоол! Агаартай, сүвэрхэг, зүгээр л гайхалтай бүтээл! Та хиам, хиам, хүнсний ногоотой хоол хийж болно. Цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тосолж, будаатай саванд хооллоорой.

Каши

Та ямар ч будаа хоол хийж болно - тэд үйрмэг болж, бүх ашигтай шинж чанараа хадгалдаг

Хүнсний ногоо

Хүнсний ногоо нь ихэнх витамин, макро болон микроэлементүүдийг хадгалдаг. Хүнсний ногоог салат болон бусад хэлбэрээр бэлтгэж болно бие даасан хоол – хүнсний ногооны хайруулын таваг, бялуу болон чихмэл ногоо. Давхар бойлерт тэд хэлбэрээ алддаггүй, маш анхилуун үнэртэй байдаг.

Ааруултай хоол

ааруул ааруул, залхуу бууз, зуслангийн бяслагтай маффинболон бялуу, зуслангийн бяслагтай шатаасан алим (энэ нь таны дуртай уурын хоол болж магадгүй), cheesecakes.

Casserole

Амттай мах, загас, төрөл бүрийн дүүргэгчтэй төмс, хүнсний ногоо, зуслангийн бяслаг. Тэд шүүслэг, байгалийн үнэрээр ялгаатай байдаг.

Амттан

Шинэ жимс, чанамал бүхий амтат кассерол хийх олон сонголт.

Гурилаар хийсэн хоол

Манти, банш, банш, банш, зуслангийн бяслаг эсвэл өндөгтэй гоймонгийн casserole.

Талх нарийн боов

Жигнэмэг (тэд агаартай болж хувирдаг!), Kefir, бялуу, зуслангийн бяслаг, жигнэмэг, цагаан гаатай бялуу. Маш шүүслэг жимс, хүнсний ногоог бялууг дүүргэхэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь. бялууг жигнэхгүй эсвэл удаан хугацаа шаардаж магадгүй. Жишээлбэл, хулуу эсвэл луувантай ийм бялууг зууханд жигнэх нь дээр.

Боовыг тугалган цаас эсвэл илгэн цаасаар бүрсэн цагаан будааны саванд бэлтгэж, зуурмагийн дээд хэсгийг тугалган цаасаар бүрхсэн (чийгнээс хамгаалах). Уураар жигнэсний дараа, бэлэн боовнэн даруй аяганаас гаргаж аваад тугалган цаасыг болгоомжтой авч, конденсат бүтээгдэхүүн дээр дусахгүй.

Уурын усан онгоцыг хэрхэн арчлах вэ

Хэрэглэх бүрийн дараа бүх савыг угааж, усны савыг зайлж угаана. Зүлгүүрийн цэвэрлэгч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Хэрэв та төхөөрөмжийг байнга ашигладаг бол 7-10 хоногт нэг удаа усны савны халаалтын элементээс масштабыг арилгах шаардлагатай байдаг - энэ тохиолдолд төхөөрөмж танд удаан хугацаагаар үйлчлэх болно. Үүнийг хийхийн тулд усны саванд нэг аяга цуу асгаж, "макс" тэмдэгт хүртэл ус нэмээд 10-15 минутын турш асаана. Уксусыг нэг халбагаар сольж болно нимбэгийн хүчил. Процедурын төгсгөлд савыг урсгал усаар сайтар зайлж угаана.

Давхар бойлер нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хоолыг ихээхэн төрөлжүүлж, ашигтай, жинхэнэ хоолны дэглэмтэй болгож чадна гэдэгт бид танд итгүүлсэн гэж найдаж байна, учир нь бид давхар зууханд хоол хийхэд өөх тосыг бараг ашигладаггүй. Одоо та давхар зууханд хэрхэн хоол хийх, эсвэл хэрхэн ашиглах талаар эргэлзээ, асуулт байх ёсгүй, тийм ээ? амттай үдийн хоолмөн эрүүл хооллолт!

Хүмүүс маш удаан хугацаанд хосуудад хоол хийж сурсан. Гэхдээ саяхан давхар бойлер гэх мэт тохиромжтой төхөөрөмж нь хоол хийх энэ аргыг ихээхэн хялбаршуулах боломжтой болсон. Олон гэр бүлд гал тогооны энэхүү хэрэгслийн ачаар хоолны дэглэм нь зөвхөн эрүүл бус төдийгүй илүү олон янз байдаг. Давхар зуухтай хоолны дэглэмийн хоол хийх нь хялбар байдаг. Хамгийн гол нь зааврыг чанд дагаж, сонгох явдал юм анхны жор. Энэ төхөөрөмжөөр яг юу хоол хийх вэ, үүнийг хэрхэн зөв хийх вэ, бид хамгийн их хаана байгааг доор өгүүллээр хэлэлцэх болно сонирхолтой жорэхний болон хоёрдугаар курс, түүнчлэн давхар зууханд чанаж болгосон амттан.

Уураар жигнэсэн хоолны ашиг тус

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө ийм хоолны гол давуу талууд юу болохыг олж мэдэх хэрэгтэй. Энэхүү хоолны үндсэн ашиг тусыг энд дурдвал:

• Энэхүү хоол хийх аргын тусламжтайгаар хоол хүнс дээд зэргээр хадгалагдана элемэнтүүдийн ул мөр болон түүний найрлагад. Эцсийн эцэст хоолыг 70-80 градусын температурт чанаж болгосон. Үүнээс гадна бүтээгдэхүүн нь устай шууд харьцдаггүй тул усанд уусдаг витаминууд устдаггүй - жишээлбэл, ДАХЬ 1 ,AT 3 , AT 6 , ХАМТ.
• Уураар хоол хийх явцад нэмэлт тос, өөх тос хэрэглэх шаардлагагүй. Үүний дагуу тэд хоолонд шингэдэггүй, амтыг нь зөрчихгүй, хоолыг хэт их илчлэгээр "ачдаггүй". Давхар бойлерийн аяга тавагны найрлага нь хорт хавдар үүсгэгч бодис агуулдаггүй. Ийм хоол нь хоолны дэглэмийн дараа жингээ хасах эсвэл жингээ хадгалахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ та янз бүрийн, амттай идэж, өлсгөлөнгөөр ​​ядрахгүй.
• Ийм хоол хүнс бараг бүх хүмүүст тохиромжтой - хоолны дэглэм барьдаг, жингээ хасах гэж оролддог хүмүүс, эрүүл мэндийн асуудлаас болж хоолны дэглэмийн тодорхой хязгаарлалтыг дагаж мөрддөг хүмүүст тохиромжтой. Бага насны хүүхэд, хөхүүл эхчүүдэд зориулсан давхар бойлерт хоол хийхийг зөвлөж байна.
• Өөр нэг давуу тал нь та ямар ч хоолыг ердийн хоол хийх аргыг хэрэглэхээс хамаагүй хурдан хийж болно. Үүнээс гадна, энэ төхөөрөмжид, өөрийн хүслээр, хэд хэдэн янз бүрийн хоолнэгэн зэрэг. Эдгээр хоолыг өөр өөр хугацаанд бэлтгэсэн байсан ч үүнийг хийх бүрэн боломжтой.
• Мөн хоол хийх хялбар байдлыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Давхар бойлерт хоол хүнс шингэдэггүй, шатдаггүй. Хэрэв аяга нь ил тод материалаар хийгдсэн бол бүтээгдэхүүн бэлэн байгаа эсэхийг хялбархан хянах боломжтой. Үүнээс гадна, гаджет өөрөө унтардаг.
• Орчин үеийн хэв маягийн төхөөрөмжүүдийн олон талт байдал нь бас тааламжтай байдаг. Та хоолыг гэсгээх, халаах, хүүхдийн савыг тогтворжуулах, тэр ч байтугай хоол хүнс хадгалахад ашиглаж болно.
• Уураар жигнэх үед савны ёроол, хананд хоол наалддаггүй тул уурын зуухыг цэвэрлэхэд хялбар байдаг.
• Энэ хэрэгсэлд хоол хийх нь аюулгүй, учир нь цахилгаан соронзон цацраг болон бусад хортой нөлөө үзүүлэхгүй.
• Эцэст нь хэлэхэд, энэхүү гал тогооны хэрэгсэл нь ийм ур чадваргүй хүмүүст ч гэсэн хэрхэн хоол хийхийг сурах боломжийг олгодог. Та зүгээр л жор, зөвлөмжийн дагуу бүтээгдэхүүнийг сагсанд хийж, хэсэг хугацааны дараа бэлэн болно амттай хоол.

Ийм аргаар бэлтгэсэн хоол нь амтгүй, бага зэрэг амтгүй гэсэн үзэл бодлын хувьд аяга таваг бэлтгэх замаар үүнийг амархан няцаах боломжтой. орчин үеийн жор. Давхар бойлерийн хоолны дэглэмийн хоол нь эрүүл, илчлэг багатай хэдий ч халуун ногоо, сүмс гэх мэт маш амттай хоол хийж болно.

Уурын зууханд ямар хоол хийж болохгүй вэ?

Энэ төхөөрөмжид бараг ямар ч хоол хийж болно. Гэсэн хэдий ч ийм төхөөрөмжийг худалдаж авахдаа зарим хязгаарлалтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• Уураар хоол хийж болохгүй гоймонусанд дүрэх шаардлагатай байдаг. Орчин үеийн зарим давхар бойлерууд нь гоймонгийн тусгай аягатай байдаг нь үнэн.
• Буурцаг, вандуй, сэвэг зарам, шош зэргийг энэ төхөөрөмжид хийж болохгүй. Тэд хэтэрхий хуурай тул ердийн саванд буцалгахад илүү хялбар байх болно.
• Та үүнийг эхлээд сайн буцалгах ёстой мөөгний аяганд хэрэглэж болохгүй олон тоогоорус. Үүний нэгэн адил, хоол хийхээс өмнө уусдаг бодисыг буцалгаж авдаг дотоод эрхтний тухай зөвлөгөө сонсогддог.
• Хэрэв давхар бойлер нь олон түвшний бол хамгийн удаан хоол хийх хоолыг доод түвшинд, түргэн хоолыг дээд талд байрлуулна.

• Ус байх ёстой саванд та бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдгүйгээр цэвэр ус нэмэх хэрэгтэй. Заримдаа аяга тавагны амтыг сайжруулахын тулд соус, шөл эсвэл бусад найрлагыг усанд нэмдэг. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд үүнийг хийх ёсгүй.
• Аягыг хэт дүүргэж болохгүй. Хоолны эргэн тойронд уур эргэлдэхийн тулд зай үлдээх шаардлагатай. Ингэснээр тэд илүү хурдан чанаж, илүү амттай болно.
• Хэрэв та хоол хийх явцад ямар нэгэн бүрэлдэхүүн хэсэг нэмэх шаардлагатай бол халуун уураар өөрийгөө шатаахгүйн тулд тагийг нь маш болгоомжтой арилгах хэрэгтэй.
• Том хэсэг болгон хуваасан бүтээгдэхүүнийг доод саванд хийнэ. Мах, загасны шүүсийг бусад аяганд оруулахгүйн тулд мах, загасыг доод хэсэгт нь тавьдаг.

Давхар бойлер дахь хоолны дэглэм: зурагтай жор

Хоолны уурын зуухны олон тооны жор нь хоолны дэглэмийн хоолыг илүү амттай, олон төрлийн болгоход туслах төдийгүй гэр бүлийн хоолны дэглэмд шинэ зүйл авчрахыг хүсдэг хүмүүст хэрэгтэй болно. Эцсийн эцэст та ийм хоолыг зөвхөн хоолны дэглэмд зориулж хоол хийж болно.

Эхний хоол

Хэдийгээр олох гэж хоолны дэглэмийн жорЭхний хоолны зураг бүхий давхар бойлерийн хувьд энэ нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд гэрийн эзэгтэй нар энэ төхөөрөмжийг ашиглан эхний хоол хийх нь ховор байдаг. Гэхдээ стандарт давхар бойлеруудад эхний хоол хийх сав бага хэмжээтэй байдаг ч хоолны дэглэмийн үед шөл хийхэд тохиромжтой.

Үр тарианы шөл

Шаардлагатай: үр тариа (будаа, Сагаган, шар будаа эсвэл бусад) - хагас шил, төмс - 3 ширхэг, үхрийн мах - 200 гр, ус - 1 л, хонхны чинжүү, лууван - тус бүр 1 ширхэг, жигнэмэг, давс, ургамал.

Бэлтгэл ажил: Үр тариаг шөл эсвэл будааны саванд хийнэ, усаар хийнэ. Мах нэмээд төхөөрөмжийг хагас цагийн турш асаана. Дараа нь тууз болгон хуваасан лууван, чинжүү, төмс нэмнэ. Давс хийж, өөр 30 минутын турш хооллоорой. Шөл бэлэн болмогц жигнэмэг, ногоон нэмнэ.

Шаардлагатай: шампиньон - 200 гр, сонгино, лууван - 1 ширхэг, өндөг - 1 ширхэг, тос - 2 tbsp. л., цөцгий - 1 tbsp. л., сүү - 4 tbsp. л., гурил - 1 tbsp. л., ургамал, давс, халуун ногоо - амсах болно.

Бэлтгэл ажил: шоо болгон сонгино хайчилж, мөөгийг зайлж, коланд руу хийнэ, дараа нь шоо болгон хуваасан. Лууванг үрнэ. Хүнсний ногоог хольж, зөөлөн болтол цөцгийн тосоор хуурна. Хүнсний ногооны массыг гөлгөр болтол нь хутгагчаар хольж, давхар зуухтай шөлтэй саванд хийнэ. Ус, давс хийнэ, халуун ногоо нэмнэ.

Уураар 20 мин. Тус тусад нь шөлний дараа өндөг, сүү, цөцгий, давс, уурыг холино. Бэлэн болсон шөлийг соустай амталж, ургамал нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл жигнэмэгээр үйлчилж болно.

Шаардлагатай: хулуу - 1 кг, төмс - 2 ширхэг, цөцгий - 2 tbsp. л., ногооны шөл - 1 л, халуун ногоо, давс.

Бэлтгэл ажил: хулуу, төмсийг шоо болгон хувааж, бүх зүйлийг давхар уурын зууханд хийнэ. Хагас цагийн турш буцалгана. Бэлэн болсон ногооноос нухаш хийж бүлээн шөлтэй холино. Зуух дээр буцалгаад, цөцгийтэй улирал хийж, давс, халуун ногоо нэмнэ. Халуунаар үйлчил.

Үндсэн хоол

Уурын боловсруулалтыг бараг ямар ч бүтээгдэхүүнд хийж болно. Тиймээс энэ төхөөрөмжийн гол хоолыг мах, загас, хүнсний ногоо, өндөг, далайн хоол, үр тариа гэх мэтээр бэлтгэдэг. Уураар хийсэн бууз эсвэл буузыг хүртэл уураар жигнэх боломжтой бөгөөд тэд маш амттай болно.

Шаардлагатай: цэцэгт байцаа- 1 толгой (ойролцоогоор 500 гр), бяслаг - 50 гр.

Бэлтгэл ажил: задалсан, хальсалж байцаа баг цэцэгтэй саванд хийж, 10 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа баг цэцэг зөөлөн байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв тийм бол байцаагаа жигд хуудсан дээр тавиад бяслаг цацаж, жигнэх хэрэгтэй халуун зуух 5-7 мин. Бяслаг хайлж дуусахад таваг бэлэн болно.

Тахианы махны котлет

Шаардлагатай: татсан тахианы булан - 600 гр, амтат чинжүү, улаан лооль - 1 ширхэг, өндөг - 1 ширхэг, ургамал, халуун ногоо, давс.

Соусыг бэлтгэхийн тулд: нимбэгний шүүс - 1 tsp. цөцгийн тос- 2 tbsp. л, ургамал, халуун ногоо, давс.

Бэлтгэх: хүнсний ногоог нилээд цавчих, ургамал нэмж, бүгдийг нь холино татсан тахиа. Нэмэх түүхий өндөг, халуун ногоо, давс. Бүгдийг сайтар хольж, жижиг махны бөмбөг хийнэ. Тэднийг 20 минутын турш давхар зууханд хийнэ.

Соусыг зууханд чанаж болгосон. Үүнийг хийхийн тулд нилээд жижиглэсэн ногоон (яншуй, dill илүү тохиромжтой) хольж, хайлсан цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, халуун ногоо, давстай холино. Соусыг зууханд халаана. Үйлчлэхээсээ өмнө котлетууд дээр соусыг дусаана.

Шаардлагатай: тахианы булан- 500 гр, тахианы хөл- 500 гр сармис - 1 хумс, яншуй, чинжүү, давс.

Бэлтгэл ажил: хөлний ясыг болгоомжтой авч, махыг нь гаргаж авснаар арьс нь байрандаа үлдэнэ. Махаа цохиж, давс, чинжүү цацна. Тусдаа саванд сармис, ургамлыг цавчих. Давс, чинжүүтэй филе цацаж, хөлнөөс нь зодуулсан махыг хийнэ. Дээрээс нь сармис, ургамлыг цацаж, энэ массыг жигд тараана. Махаа сайтар өнхрүүлж, тугалган цаасаар боож, утсаар холбоно. Давхар зууханд хийж, нэг цагийн турш хооллоорой. Дараа нь хөргөөд утас, тугалган цаасыг болгоомжтой арилгана.

Шаардлагатай: хатуу бяслаг- 150 гр, хаш, цуккини, чинжүү - 1 ширхэг, өндөг - 1 ширхэг, давс, ургамал.

Бэлтгэл ажил: хүнсний ногоог жижиг шоо болгон хувааж, өндөгийг нь цохиж, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ. Бүгдийг давс, холино. Холимогийг цагаан будааны саванд хийж, тугалган цаасаар бүрхэж, 30 минутын турш хооллоорой.

Шаардлагатай: хулуу - 400 гр, сонгино - 1 ширхэг, алим - 2 ширхэг, үзэм - 30 гр, чидун жимсний тос - 1 tbsp. л., давс, орегано.

Бэлтгэх арга: Тусдаа саванд орегано тостой холино. Алим, хулууг жижиг шоо болгон нунтаглаж, үзэм, давс нэмнэ. Энэ хольцыг аяганд хийнэ, 30 минутын турш хооллоорой. Дараа нь массыг хайруулын тавган дээр шилжүүлж, тос, ургамлаар дүүргэнэ.

Далайн басс филе

Шаардлагатай: алгана (филе) - 500 гр, ногоон (сонгино, dill) - амсах болно, шар буурцаг сумс - 50 гр, халуун ногоо, давс.

Бэлтгэл ажил: загас давс, халуун ногоо нь цацаж, давхар бойлер сараалжтай тавьж, ургамал нь цацаж. Давхар зууханд 20 минутын турш хооллоорой. Үйлчлэхээсээ өмнө шар буурцаг сумсаар дусаана.

Шаардлагатай: үхрийн махны булан - 300 гр, улаан лооль - 1 ширхэг, бяслаг - 50 гр, гич - 2 tbsp. л., халуун ногоо, давс.

Бэлтгэл ажил: махыг жижиг хэсэг болгон хувааж, гичээр тарааж, үхрийн махыг marinate болгохын тулд 7 цаг байлгана. Хэрэв хүсвэл гич биш харин маринад хэрэглэж болно. Мөн давс, халуун ногоо нэмнэ. Үхрийн махыг даршилсан бол давхар зууханд хийж, дээр нь хэрчсэн улаан лооль, бяслагны зүсмэлүүдийг тавь. 45 мин хоол хийх. Та хүнсний ногоогоор үйлчилж болно.

Амттан

Ийм амттан нь хэд хэдэн чухал давуу талтай байдаг. Юуны өмнө тэд хоолны дэглэмтэй, гэхдээ амттай биш юм. Тэд нарийхан, ихэвчлэн ер бусын амттай байдаг.

Үүнээс гадна хоол хийх нь харьцангуй бага хугацаа шаарддаг. Төрөл бүрийн хувьд, тэр ч байтугай бялуу, бялууг давхар зууханд хийж болно.

Шаардлагатай: исгэлэн алим - 3 ширхэг, огноо - 6 ширхэг, шанцай - хагас халбага, элсэн чихэр - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил: Алимыг хагас болгон хувааж, голыг нь салгана. Огнооноос нүхийг гаргаж аваад алимны тал бүрт огноо тавина. Дээд талыг нь элсэн чихэр, шанцайгаар цацна. Хагасыг давхар зууханд хийж, 20 минутын турш хооллоорой.

Кокосын бялуу

Шаардлагатай: өндөг - 4 ширхэг., гурил - хагас шил, какао - 3 халбага, жүржийн шүүсшинэхэн, ваниллин, кокосын ширхэгүүд- 2 tbsp. л.

Бэлтгэх арга: Цагааныг нь салгаж, эгц хөөс үүсгэнэ. Дараа нь шар, ваниллин, элсэн чихэр, гурил нэмнэ. Уургууд нь унахгүйн тулд массыг хутгана. Бүгдийг хоёр хэсэгт хувааж, нэг хэсэгт нь какао нэмээд холино. Тугалган цаасыг саванд хийж, зуурсан гурилыг ээлжлэн давхаргаар нь тавь - эхлээд харанхуй, дараа нь цайвар хэсэг. Тугалган цаасаар хучиж, давхар бойлерт 40 минутын турш хооллоорой. Бялуу бэлэн эсэхийг шүдний оо ашиглан шалгана уу. Үйлчлэхээсээ өмнө зүсэж, шүүсийг нь асгаж, кокосын үрээр цацна.

Шаардлагатай: зуслангийн бяслаг - 80 гр, өндөг, алим - 1 ширхэг, намуу үр - 1 tbsp. л., зөгийн бал - 1 tbsp. л.

Бэлтгэх: зуслангийн бяслаг, түүхий өндөгийг зоддог. Зөгийн бал, нилээд жижиглэсэн алим, намуу үрийг масс руу нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, аяганд хийж, 25 минутын турш хооллоорой. уурын усан онгоцонд. Зөгийн балтай хамт үйлчил. Хэрэв та хүсвэл хайруулын тавган дээр шанцай нэмж болно.

Шаардлагатай: банана - 4 ширхэг, сүү - 1 шил, өндөг - 2 ширхэг, манна - хагас шил.

Бэлтгэх арга: Блендер ашиглан өндөг, сүүгээ холино. Масс руу semolina нэмээд дахин цохино. Гадил жимсний зүсмэлүүдийг хэвэнд хийж, ташуурдсан хольцтой бүх зүйлийг хийнэ. Давхар зууханд 40 минутын турш хооллоорой.

Энэхүү бялуу нь өндөгний оронд уураг агуулдаг бөгөөд хоолны дэглэмийн oatmeal нь калорийн агууламжийг бууруулдаг.

Шаардлагатай: oatmeal, улаан буудайн гурил - 2.5 tbsp. л., өндөгний цагаан - 4 ширхэг., элсэн чихэр - 100 гр, амтат алим - 3 ширхэг., цөцгийн тос - 1 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил: Уургуудаа салгаж, хөргөгчинд нэг цагийн турш хөргөнө - ингэснээр тэд илүү сайн цохих болно. Өндөгний цагааныг холигчоор хутгана. Гурилыг хутгаж, аажмаар уураг руу нэмж, халбагаар хутгана. Алимыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, алимыг дэлбээтэй ёроолд нь тавь. Дээрээс нь зуурсан гурилаа хийгээд жигд болго. 30-40 минут буцалгана.

дүгнэлт

Хоолны хоол хийх олон жор байдаг. Бараг бүгдийг нь эзэмшихэд хялбар байдаг. Тиймээс хоолны дэглэмээ эрүүл болгохыг хүссэн хүн бүр давхар зуух худалдан авч, аль болох олон удаа хоол хийхдээ ашиглах хэрэгтэй.

Эрүүл амьдралын хэв маяг эрт дээр үеэс чиг хандлага байсаар ирсэн. Спортоос гадна зөв хооллолтод ихээхэн анхаарал хандуулдаг бөгөөд үүнийг уурын хоолны дэглэмгүйгээр төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Энэхүү хоол хийх арга нь тавагны илчлэгийн агууламжийг багасгах, байгалийн амтыг онцолж, ихэнх витаминыг хадгалах боломжийг олгодог.

Уураар жигнэх ашиг тус

Уураар хоол хийх гол давуу талуудын нэг нь тос байхгүй байх явдал юм. Энэ нь хоолны илчлэгийн агууламжийг бууруулдаг. Уураар жигнэх нь бүтээгдэхүүнээс илүүдэл өөх тосыг "хайлуулдаг". Үүний үр дүнд нийт эрчим хүчний үнэ цэнэхоол 100-150 ккал-аар буурч болно.

Давхар зууханд чанаж болгосон хоол нь ходоод гэдэсний замын өвчин (гастрит), тамирчид, өндөр настан хүмүүст ашигтай байдаг. Ихэнхдээ нялх хүүхдэд зориулсан анхны нэмэлт хоолыг мөн уураар жигнэж өгдөг.

Уураар жигнэх нь ашигтай шим тэжээл, витаминуудын ихэнхийг хадгалдаг. Маш олон шим тэжээлтэй учраас чанах, буцалгах, жигнэх хоёрыг харьцуулах аргагүй. Энэ шалтгааны улмаас уурын хоолны дэглэмийг ихэвчлэн нөхөн сэргээх хугацаанд эсвэл мэс заслын дараа өвчтөнүүдэд зааж өгдөг.

Уураар жигнэх хоол нь шингэхэд хялбар, зүрх судасны систем, ходоод гэдэсний замд хамгийн бага нөлөө үзүүлдэг. Хоол тэжээлийн ижил төстэй зарчмыг нойр булчирхайн үрэвслийн үед эмч нар зөвлөж байна.

Ийм аргаар бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь байгалийн амт, өнгө, бүтцийг хадгалдаг бөгөөд энэ нь органик хоолыг сонирхогчдын эрэлт хэрэгцээ ихтэй байдаг.

Гэсэн хэдий ч энэ хоол хийх аргын сул талуудыг дурдахгүй байх боломжгүй, тухайлбал:

• хэт боловсорсон эсвэл хэт зөөлөн жимс, хүнсний ногоо хэрэглэхгүй байх;
• амттай мөөг, гоймон (зөөлөн улаан буудайн сортуудаас) хоол хийх нь бараг боломжгүй юм;
• Уураар жигнэх нь буцалгахаас ялгаатай нь хортой бодисыг зайлуулдаггүй тул бүх найрлага нь өндөр чанартай, хортой хольц, пестицидгүй байх ёстой.

Сонирхолтой!Уураар жигнэх нь таваг дахь өөхний хувийг бууруулдаг бөгөөд энэ нь муу холестерины агууламж багасдаг гэсэн үг юм.

Шалгахаа мартуузай:

Хэрхэн хоол хийх вэ

Гэрт давхар бойлер гэх мэт төхөөрөмж байхгүй байсан ч та зуух, зуух эсвэл удаан агшаагч ашиглан хоолны дэглэмийн хоолыг уураар жигнэх боломжтой.

Давхар бойлерт

Уурын зуух нь хэрэглэхэд маш хялбар гэр ахуйн хэрэгсэл юм. Ихэнх тохиолдолд бүх горимыг биед заасан байдаг тул эзэмшигч нь зөвхөн усаар дүүргэж, хоол хийж, хүссэн хоол хийх аргыг сонгох хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч хоол хийхээсээ өмнө та төхөөрөмжийн ашиглалтын хугацааг уртасгах, аяга таваг илүү амттай, эрүүл болгоход туслах хэд хэдэн нюансуудыг ойлгох хэрэгтэй.

Уурын зуухыг мөн хоол гэсгээх, үдийн хоол, нарийн боов, талхыг халаахад ашиглаж болно. Энэхүү төхөөрөмж нь ердийн тогоо болон богино долгионы зуухыг амжилттай солих болно.

Сонирхолтой!Уурын зуухыг хүүхдийн аяга таваг эсвэл гэрийн лаазлахад ариутгагч болгон ашиглаж болно.

Удаан агшаагчинд

Удаан агшаагчаар жигнэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Төхөөрөмжийн аяганд ус асгаж, дээр нь тусгай сагс суурилуулж, дотор нь бүтээгдэхүүн тавьж, дараа нь горимыг сонгож, таймерыг тохируулна. Гэсэн хэдий ч хоол хийх хугацааг багасгаж, сайжруулж болох хэд хэдэн нюансууд байдаг амт чанараяга таваг.

1. Хүйтэн усны оронд шугуй руу халуун ус асгах нь дээр. Энэ нь халаалтын хугацааг богиносгох болно.
2. Ногоон ногоо, байцаа, салатыг хоол хийхдээ хамгийн бага хугацааг сонгох ёстой, эс тэгвээс хоол нь өнгөө алдах болно.
3. Та олон тогоонд хөлдөөсөн хоол хийж болно.
4. Давхар бойлерийн нэгэн адил давс, амтлагчийг хоол хийх төгсгөлд хамгийн сайн хэрэглэдэг.

Давхар бойлероос ялгаатай нь удаан агшаагчаар та усны оронд ямар ч шингэн хэрэглэж болно: шөл, цай эсвэл дарс.

Уураар хоол хийх аргыг давхар бойлер, олон тогоочийг зохион бүтээхээс өмнө идэвхтэй ашиглаж байсан. Эрүүл, эрүүл хоол бэлтгэхийн тулд зуух, тогоо, коланд хангалттай байсан.

Colander-ийн оронд өнөөдөр та дэлгүүрт зарагддаг уурын оруулга ашиглаж болно. Энэ нь тусгай бариул, хөлөөр тоноглогдсон бөгөөд эвхэгддэг, авсаархан дэлбээтэй бүтэц нь хутганы шургуулганд хадгалах боломжийг олгодог.

20 амттай хоолны дэглэмийн жор

Та бараг ямар ч хоолыг уураар жигнэх боломжтой: салатаас амттан хүртэл.

Уурын омлет

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Өндөг нь зоддог, сүүтэй холилддог.
2. Өндөг-сүүний хольцыг давс, шигшүүрээр шүүнэ.
3. Маягтыг цөцгийн тосоор тосолж, хольцыг нь хийнэ.
4. Давхар бойлерийн сагсанд хийж, 20 минутын турш хооллоорой.

Зуслангийн бяслагны бин бол насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан өглөөний цайны гайхалтай сонголт юм.

1. Зуслангийн бяслаг - 400 гр.
2. Гурил - 50 гр.
3. Өндөг - 2 ширхэг.
4. Элсэн чихэр - 30 гр.
5. Сод - 0.5 tsp.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

Бяслагны бялууг зөгийн бал, цөцгий эсвэл нухаштай жимсээр үйлчилж болно.

Сагагантай тахианы мах

1. Сагаган - 200 гр.
2. Ус - 200 мл.
3. Тахианы гуя - 2 ширхэг.
4. Сонгино - 1 ширхэг.
5. Сармис - 2 хумс.
6. Давс, чинжүү, амтлагч.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

Ургамлууд болон гар хийцийн кетчуптай хамт үйлчил.

Хосуудад зориулсан Поллок

1. Поллок - 2 ширхэг.
2. давс - 10 гр.
3. Нимбэг - ½ ширхэг.
4. Амтлагч ба ургамал.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Поллокын гулуузыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, давс, халуун ногоооор амтлана.
2. Давхар бойлерийн сагсны ёроолыг тугалган цаасаар хийж, ногоонуудыг тавь.
3. Загасыг ногоон дээр тавиад тагийг нь таглаад таймерыг дөрөвний нэг цагийн турш тохируулна.
4. Үйлчлэхээсээ өмнө нимбэгээр цацна.

хүнсний ногооны рататуй

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Цуккинийг дугуйлан хайчилж, давхар зууханд 4-5 минутын турш жигнэнэ.
2. Өндөг, давс цохиж, халуун ногоо нэмнэ, Улаан Лоолийн сүмсболон нилээд жижиглэсэн лаврын.
3. Халуунд тэсвэртэй хэвийг тосоор тосолно.
4. Улаан лоолийг хэрчиж, хүнсний ногоог бие биентэйгээ zucchini болон улаан лоолийн давхаргуудаар ээлжлэн хэвэнд хийнэ.
5. Өндөгний хольцоор бүгдийг нь хийнэ.
6. Зууханд 180 градусын температурт 25 минутын турш жигнэх.

Уураар жигнэх махан бөмбөлөг

Махны бөмбөгийг ихэвчлэн хүүхдүүдэд бэлддэг. Уурын сонголт нь хамгийн аюулгүй бөгөөд үүнээс гадна амттай биш юм.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Сонгино нилээд цавчих, татсан мах, давс, чинжүүтэй бага зэрэг холино.
2. Махны бөмбөгийг хэлбэржүүлж, уурын саванд хийнэ.
3. Төмсийг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, уурын зуухны дээд саванд хийнэ.
4. Таймерыг 1 цагийн турш тохируулна уу.
5. Саванд халаана Шар буурцгийн соус, дээр нь цардуулаа зөөлөн нэмээд өтгөртөл нь хутгана.

Цуккини чихмэл

1. Цуккини - 2 ширхэг.
2. татсан мах - 400 гр.
3. Сонгино - 3 ширхэг.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

Үйлчлэхдээ цөцгийтэй хамт дуслаарай.

Хулуутай тахианы котлетууд

1. Тахианы махны булан - 400 гр.
2. Хулуу - 250 гр.
3. Өндөг - 1 ширхэг.
4. Цагаан талх - 70 гр.
5. Сүү - 80 мл.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Талхыг сүүнд дэвтээж, хулууг хальсалж, хэсэг болгон хуваана.
2. Мах, хулуу, дэвтээсэн талхны үйрмэгийг мах бутлуураар дамжуулж, давс, амтлагч нэмнэ.
3. Патти хэлбэржүүлж, уурын саванд хийнэ.
4. Таймерыг 20 минутын турш тохируулна уу.

Үйлчлэхдээ хулуу, тахианы котлетыг ургамлаар цацна. Хачир болгон будаа эсвэл нухсан төмс хэрэглээрэй.

Хосуудад зориулсан хулд загас

1. Салмон - 400 гр.
2. Давс чинжүү.
3. Нимбэг - 1 ширхэг.
4. Ургамлын тос.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Загасыг хэсэг болгон хайчилж, давс, чинжүү, тос, нимбэгний шүүс нэмнэ.
2. 15-30 минутын турш даршилна
3. Уурын саванд хийж, 20 минутаас илүүгүй хугацаанд хооллоорой.

Бананатай зуслангийн бяслагны Casserole

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Бананыг хутгагчаар нунтаглаж эсвэл нунтаглана.
2. Үлдсэн найрлагыг нь холино.
3. Холимог маффины саванд хийнэ, 20 минутын турш уураар жигнэнэ.

Цагаан гааны соустай шош

1. Ногоон шош - 400 гр.
2. Сармис - 3 хумс.
3. Цагаан гаа (үндэс) - 3 гр.
4. Шар буурцаг сумс - 40 мл.
5. гүнжидийн тос - 15 мл.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Буурцагыг уурын саванд хийж, 5 минутаас илүүгүй хугацаанд хооллоорой.
2. Цагаан гааны үндсийг хальсалж, нунтаглана.
3. Хайруулын тавгандаа гүнжидийн тосыг халааж, шар буурцаг сумс, жижиглэсэн сармис, цагаан гаа нэмээд 2-3 минут буцалгана.
4. Халуун хольцыг шош дээр хийнэ, таваг хагас цагийн турш уусвэрийг татах.

Хосуудад зориулсан лийр

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Лийрийг угааж, 8 минутын турш давхар зууханд хийнэ
2. Саванд тосыг шингэлж, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, хальс, ус, цагаан гаа нэмнэ.
3. Талстыг элсэн чихэрт бүрэн уусгах хүртэл соусыг буцалгана.
4. Уурын зуухнаас лийрийг авч, соусыг нь өгөөмрөөр хийнэ.

Солонгос хэлээр хаш

Хялбар бөгөөд амттай Азийн хоол.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Ишийг нь хайчилж, хашыг 6 хэсэг болгон хуваана.
2. Сонгино хэрчээд ногоон сонгино, сармис, хайруулын тавган дээр бүгдийг нь хуурч ав.
3. Шар буурцагны соус, кунжутын үр, гүнжидийн тос, аджика, элсэн чихэр, давс, перец зэргийг хайруулын тавган дээр нэмнэ. Холих.
4. Хашны зүсмэл бүрийг үүссэн зуурмагаар бүрхэж, уурын зуухны сараалж дээр тавь.
5. Дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой.

Будаа, арвай эсвэл булгураар үйлчил.

Уураар жигнэх котлетууд

1. Хаке - 1 ширхэг.
2. Apple - 1 ширхэг.
3. Талх - 50 гр.
4. Зуслангийн бяслаг - 70 гр.
5. Өндөг - 1 ширхэг.
6. Сүү - 100 мл.
7. Цөцгийн тос - 40 гр.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Талхыг сүүнд дэвтээж, хекийн гулууз махыг нядана.
2. Алимыг хальсалж, дунд хэсэг болгон хуваана.
3. Загасны филеийг хутгагчаар нунтаглаж, тэнд талх, алим, зуслангийн бяслаг илгээнэ үү.
4. Давс, халуун ногоо, өндөг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ.
5. хүртэл зуурна нэгэн төрлийн массболон жигнэмэгүүд үүсгэнэ.
6. Тэднийг 30 минутын турш уурын зуух руу илгээнэ.

Брокколи вандуй, интоорын улаан лоолийн салат

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Байцааны цэцэгсийг хайчилж, 5 минутын турш давхар бойлер руу илгээнэ.
2. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
3. Уксус, тос, гичийг хольж, халуун ногоо, сонгино нэмнэ.
4. Улаан лоолийг (2 хэсэг болгон) хайчилж, вандуйгаа зайлж угаана.
5. Салатны аяганд орцуудаа хольж, бэлтгэсэн соустай амтлана.

Болгарын чихмэл чинжүү

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Перецийг цэвэрлэ. Үүнийг 2 хэсэгт хувааж, 7-8 минутын турш давхар бойлер руу илгээнэ.
2. Сонгино хэрчиж, татсан маханд нэмнэ. Тэнд уураг, будаа, халуун ногоо, давс нэмнэ.
3. Тусдаа саванд жижиглэсэн улаан лооль, ургамал, сармис, лаврын холино.
4. Бүх найрлагыг нь хольж, чинжүүгийн талыг дүүргэж дүүргэнэ.
5. Зууханд тугалган цаасны доор 40-45 минутын турш жигнэх.

Эрдэнэ шишийн будаа

1. эрдэнэ шишийн үр тариа - 200 гр.
2. ус - 400 мл.
3. Сүү - 400 мл.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Үр тариагаа будааны тавиур руу хийнэ, бүгдийг нь усаар асгаж, нэг чимх давс нэмнэ.
2. Давхар бойлер руу 20 минутын турш илгээнэ.
3. Дараа нь сүү нэмээд дахин төхөөрөмжид дор хаяж 20 минутын турш хооллоорой.

Зөгийн бал, жимс, сироп эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй будаагаар үйлчил.

Карамель соустай тоор

Энгийн бөгөөд боломжийн амттан.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Жимсийг 2 хэсэг болгон хайчилж, үрийг нь салгана.
2. 5 минутын турш уурын зууханд хийнэ.
3. Саванд элсэн чихэр, цардуул, цөцгий, ваниллин, 30 мл ус холино.
4. Өтгөртөл нь чанаж, төгсгөлд нь цөцгийн тос нэмээд сайтар холино.
5. Хөргөсөн соусыг асгасны дараа тоорыг хөлдөөсөн тарагтай хамт үйлчил.

Уураар жигнэсэн махан талх

1. Хурга - 300 гр.
2. Төмс - 1 ширхэг.
3. Сонгино - 1 ширхэг.
4. Амтлагч.
5. Гурил - 450 гр.
6. ус - 180 мл.
7. Өндөг - 1 ширхэг.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

Хүнсний ногоотой сагамхай

• Сагамхай стейк - 5 ширхэг.
• Лууван - 5 ширхэг.
• Яншуй - 2 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 10 гр.
• Цөцгийн тос - 60 гр.
• Тунхууны соус - 50 гр.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Стейкийг давсалж, 2 цагийн турш хүйтэнд илгээнэ.
2. Лууван, яншуйг шоо болгон хайчилж, 30 гр цөцгийн тос, элсэн чихэр, халуун ногоотой саванд хийж, зөөлөн болтол нь буцалгана.
3. Стейкийг давхар зууханд чанаж (10 минут).
4. Үлдсэн цөцгийн тосыг хайлуулж, тунхууны соустай холино.

Загасыг чанасан ногоо, цөцгийн соустай хамт үйлчил.

Уурын хоолны дэглэм: юу, яаж, хэзээ идэх вэ

Уурын хоолны дэглэм нь хурдан биш юм. Та жингээ хасаж болно, гэхдээ та шууд үр дүнг хүлээх ёсгүй. Долоо хоногт бүх хязгаарлалтыг зохих ёсоор дагаж мөрдвөл 1-1.5 кг арилна.

Уурын хоолны дэглэм нь туйлын аюулгүй тул та хүссэн хэмжээгээрээ сууж болно. Санал болгож буй хамгийн бага хугацаа нь 3 долоо хоног байна. Энгийн дүрмийг дагаж мөрдвөл та уурын хоолны дэглэмийн үр нөлөөг сайжруулж чадна.

• өдөрт 5-6 удаа идэх;
• нэг нэгжийн жин 200 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой;
• нүүрс усыг уурагтай нэгтгэж болохгүй;
• элсэн чихэрийг хоолны дэглэмээс хасч, stevia, зөгийн балаар солих;
• өдөр тутмын илчлэгийн хязгаарыг тогтоох;
• уух дэглэмийг ажиглах;
• дунд зэргийн биеийн тамирын дасгал хийх.

Бүх хоол, ундаа нь хоол боловсруулах үйл явцад нөлөөлдөг тул халуун биш, харин дулаан байх ёстой.

Хязгаарлалтын хугацаанд согтууруулах ундаа, түргэн хоол, цөцгийн тос орлуулагчийг хасах шаардлагатай сүүний тос, майонез, нарийн боов болон гурилан бүтээгдэхүүн, өөх тос, мах, загас.

Хэрэгтэй видео

Гол дүгнэлтүүд

Уурын хоолоор жингээ хасах нь тийм ч хэцүү биш боловч гадны хурдан өөрчлөлтийг хүлээх ёсгүй. Хоолны гол давуу тал нь биеийн ерөнхий эрүүл мэнд юм.

1. Уурын хоолны дэглэм нь бүх систем, эрхтнүүдийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
2. Уураар жигнэх хоолны илчлэгийн агууламж нь шарсан хоолноос 150-200 ккал бага байдаг.
3. Та мөн зуух, зуух, удаан агшаагч дээр уураар жигнэх боломжтой.
4. Жин хасах зориулалттай давхар бойлерт аяга таваг хийх олон жор байдаг: шөлөөс амттан хүртэл.
5. Уурын хоолны дэглэмийн үед бутархай хооллолт, ундны дэглэмийн зарчмуудыг баримтлах нь чухал юм.

Уурын зуух нь гал тогооны бүх нийтийн туслах бөгөөд энэ нь танд эрүүл байхын тулд бүх зарчмуудыг хэрэгжүүлэх боломжийг олгодог тэнцвэртэй хоолны дэглэм I.

Эрүүл хооллолт гэдэг нь зөвхөн юу идэж байгаагаас гадна хоол хүнсээ хэрхэн бэлдэж байгаатай холбоотой юм. Давхар зууханд чанаж болгосон хоол илүү эрүүл, амттай гэдэгтэй өнөөдөр хэн ч маргахгүй.

Давхар зууханд хоол хийх зуршилтай болсноор та өөрийгөө хүчтэй дархлаатай, цэвэрхэн, жигд арьстай, нарийхан биетэй болохоос гадна эрч хүч, хүч чадлыг нэмэгдүүлнэ. Сайхан сэтгэлтэй байгаарай. Эцсийн эцэст орчин үеийн давхар бойлерт хоол хийх нь зөвхөн ашигтай төдийгүй бас тохиромжтой. Орчин үеийн цахилгаан уурын зуухнууд нь гэрийн эзэгтэйн янз бүрийн аяга таваг бэлтгэх ажлыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгадаг.

Уураар хоол хийх ашиг тус

• Уураар хоол хийх нь хоол хүнсийг дулааны боловсруулалтын нарийн арга гэж үздэг бөгөөд энэ нь илүү их шим тэжээл, витаминыг хадгалдаг.
• Уураар хоол хийхэд өөх тос нэмэх шаардлагагүй тул хоол нь хөнгөн, илчлэг багатай байдаг.
• Уураар жигнэх нь шарсан эсвэл жигнэх үед үүсдэг шиг эрүүл мэндэд аюултай нэгдлүүдийг үүсгэдэггүй.

Юуг уураар жигнэж болох вэ

Уураар хоол хийх нь хоол хийх бүх нийтийн арга юм. Давхар бойлерт та хүнсний ногоо, мах, загасыг төгс хоол хийх боломжтой. Өндөг, үр тариа, банш, хайруулын таваг сайн. Жимсний амттан, бялуу хүртэл хосуудад зориулж бэлддэг.

Уураар хоол хийх нь хоолны байгалийн өнгө, амт, үнэрийг хадгалах хамгийн сайн арга юм. Давхар зуухны хоолыг амтгүй, амтгүй гэж бодох нь гүн төөрөгдөл юм. Хэдийгээр зарим хүмүүсийн хувьд уурын гал тогооны өрөөг үнэлэхэд хэсэг хугацаа шаардагдах болно. Эцсийн эцэст, орчин үеийн хүний ​​хоол хүнс нь амт, үнэрийг сайжруулдаг маш олон бодис агуулдаг тул амт, үнэрийн рецепторууд нь мэдрэмжийг бууруулж, хэт их цочролыг эсэргүүцэхээс өөр аргагүй болдог. Гэвч нэг, хоёр долоо хоног өнгөрч, тухайн хүн бүтээгдэхүүн бүрийн байгалийн амт, үнэрийг дахин мэдэрч эхэлнэ.

Гэсэн хэдий ч уураар жигнэхийг зөвлөдөггүй зарим бүтээгдэхүүн байдаг:

1. Уураар хоол хийж болохгүй гоймон . Давхар бойлер дахь хуурай хоолыг тусгай будааны саванд хийж, ус нэмж хийнэ. Хоол хийх үед уур нь шингэнийг халааж, гоймоныг буцалж буй усанд биш, харин бага температурт чанаж болгосон. Энэ тохиолдолд гоймон нь маш зөөлөн, наалдамхай байдаг.
2. Давхар бойлерт буцалгахыг зөвлөдөггүй шош эсвэл вандуй . Эдгээр хоолыг мөн ус нэмээд чанаж болгосон байх ёстой. Гэсэн хэдий ч усанд ч гэсэн тэд 2-3 цаг орчим хооллодог. Үүний зэрэгцээ давхар зууханд чанаж болгосон шош нь зууханд чанаж болгосон шошноос бараг ялгаагүй (хүнсний ногоо, махнаас ялгаатай).
3. Хэрэглэхийн өмнө аль болох их уусдаг бодисыг зайлуулах шаардлагатай хоолыг уураар жигнэж болохгүй. Үүнд: мөөг , дайвар гэх мэт тэдгээрийг их хэмжээний усанд буцалгах нь дээр.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг бүх хүмүүст уурын хоол хэрэгтэй гэдэгт итгэлтэй байна. Гэхдээ ихэнхдээ хүмүүс санаж байдаг зөв хооллолтянз бүрийн өвчний хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай үед.

• Эмч нар хүн олбол ходоод гэдэсний замын архаг өвчин : ходоодны шархлаа, холецистит, гастрит эсвэл гастродуоденит, тэр даруй хоолны дэглэмийн хоолыг зааж өгдөг. Өвчтэй хоол боловсруулах эрхтний хамгийн тохиромжтой хоол бол уурын хоол юм. Тэд ашигтай бодисыг хадгалж, салст бүрхэвчийг цочроодоггүй.
• Уурын хоол нь өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг зүрх, судасны өвчин . Атеросклерозын үед цусан дахь холестерины түвшинг бууруулахын тулд өөх тос, халуун ногоотой хоолыг хасах шаардлагатай. Хамгийн тохиромжтой шийдэл бол уурын хоол бөгөөд энэ нь үнэхээр тослог биш бөгөөд амтлагч нь нэмсэн амтлагчийн хэмжээнээс бүрэн хамаардаг.
• Бодисын солилцооны эмгэгийн үед Энэ нь харшил эсвэл илүүдэл жинтэй эсэхээс үл хамааран уурын гал тогоо нь мөн аврах ажилд ирдэг.

Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн өвчний тухай биш юм. Амьдралын тодорхой үеүүдэд хүний ​​бие илүү болгоомжтой хандах шаардлагатай байдаг.

• Жишээлбэл, in сургуулийн өмнөх насмахыг уурын хэлбэрээр ашиглах нь зүйтэй гэж үздэг. Хүүхдэд 6 сартайгаас хойшхи анхны нэмэлт хоол болох уурын ногоог хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• Уураар хоол хийх нь өндөр настан, жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон бие нь сөрөг хүчин зүйлд өртдөг, хэт ачаалалтай ажилладаг эсвэл дархлаа суларсан бүх хүмүүст ашигтай байдаг.

1. Хоолыг аяганд хэт чанга хийж болохгүй. Учир нь хамгийн сайн хоол хийх, уур нь уурын зууханд чөлөөтэй эргэлдэж байх ёстой.
2. Мах, загас, хүнсний ногоог ижил хэмжээтэй хэсэг болгон хуваасан нь дээр. Зузаан хэсгүүд нь хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлдэг. Янз бүрийн хэмжээтэй хэсгүүдийг давхаргад хийж болох бөгөөд хамгийн жижиг нь дээр нь байрлуулах нь дээр.
3. Хоолны бэлэн байдлыг хянахын тулд уурын зуухны тагийг байнга нээж болохгүй. Энэ нь уурыг алдахад хувь нэмэр оруулж, бүтээгдэхүүний хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлдэг.
4. Мах, шувууны мах, загасны амттай амтыг хэдэн цагийн турш урьдчилан даршилж өгч болно.
5. Уурын савны ёроолыг тугалган цаасаар хучих юм бол таваг илүү шүүслэг болно.
6. Та эхлээд гэсгээхгүйгээр хөлдөөгчөөс давхар бойлерт хүнсний ногоо хийж эхлэх боломжтой. Шувуу, загас, махыг эхлээд гэсгээх хэрэгтэй.

Уураар хоол хийх жор

Уурын саванд зулчир

1 дунд цуккини (эсвэл 2-3 жижиг), угааж, хальсалж. Давс, халуун ногоо, хэд хэдэн жижиглэсэн сармис хумс нэмнэ. Уурын савыг тугалган цаасаар бүрхэж, хүнсний ногооны шүүс нь урсахгүй, илүү шүүслэг, амттай болно. Цуккинийг саванд хийж 20-25 минутын турш хооллоорой. Бэлэн болохоос таван минутын өмнө та нилээд жижиглэсэн улаан лооль, сараалжтай бяслаг нэмж болно. Цөцгий эсвэл майонезаас үндэслэсэн соустай халуунаар үйлчил.

Улаан загас, луувангийн рагут

Бүдүүн grater дээр 3 лууван сараалжтай. 150 гр улаан загасыг (жишээлбэл, хулд загас) ижил жижиг хэсгүүдэд хуваана. 2 улаан лооль, 1 сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Цагаан будааны саванд хүнсний ногоо хийж, дээр нь загас тавь. Давхар зууханд 35-45 минутын турш хооллоорой. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө халуун ногоо, хар перц, давс нэмнэ.

чихмэл чинжүү

Чинжүүгээ угааж, үрийг нь салгана. 1 лууван, 1 сонгино нунтаглаж, 200 гр татсан мах, 1 аяга чанасан будаатай холино. Үр масстай чинжүүг дүүргэ. Давхар зууханд 30-40 минутын турш хооллоорой.

Огноо, шанцайтай алимны амттан

3 исгэлэн алимталыг нь огтолж, дундыг нь хайчилж ав. 6 огноо, алимны хагас тус бүрд нь цоолж, байрлуулна. 1/2 халбага элсэн чихэр цацаж, шанцайгаар нунтаглана. Давхар зууханд 15-20 минутын турш хооллоорой.

Оливье уурын усан онгоцонд сууж байна

Хүнсний ногоог давхар зууханд буцалгаж, сайн мэддэг Оливье салатыг бэлтгэж болно. 500 гр төмс, 300 гр лууваныг угааж, давхар зууханд 25-30 минутын турш "дүрэмт хувцастай" хооллоорой. Хөргөх хүртэл үлдээгээрэй. 3-4 даршилсан өргөст хэмх, 1 лонхтой лаазалсан шампиньонмөн 1 сонгино нилээд цавчих. Хөргөсөн төмс, лууваныг хальсалж, шоо болгон хувааж, бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ. Нэг лонхтой ногоон вандуй нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, өөх тос багатай цөцгий эсвэл майонезаар амтлана. Дээрээс нь ногоон сонгино хайчилж ав.

27.02.2018

Загасаар хийсэн бие

Найрлага:загас, талх, сүү, сонгино, ургамал, давс, чинжүү, тос

Хэрэв та хоолны дэглэм барихаар шийдсэн бол давхар бойлертой нөхөрлөх хэрэгтэй. Давхар бойлерийн аяга таваг нь маш амттай бөгөөд эрүүл гэж тооцогддог. Жишээлбэл, өнөөдөр би та бүхний анхааралд хүргэж байна энгийн жорзагасны бие.

Найрлага:

- 450 грамм загас;
- 100 грамм цагаан талх;
- 30 мл. сүү;
- 80 грамм сонгино;
- 1 халбага яншуй;
- давс;
- хар перц;
- ургамлын тос.

26.01.2017

Сармис, уурын луувантай махны өнхрөх

Найрлага:махны булан, сармис, дилл, нимбэгний шүүс, ямар ч ургамлын тос, давс, хар перец, лууван, төмс, хүнсний ногоо

Дунд зэргийн халуун ногоотой, шүүслэг, анхилуун үнэртэй уурын махны өнхрөх. Энэ хоолыг тосонд хууралгүйгээр бэлтгэдэг тул маш амттай, эрүүл байдаг. Үүнээс гадна, хүнсний ногооны дүүргэлт нь маханд маш сайн нийцдэг бөгөөд энэ нь тавагны амтыг ердөө л өвөрмөц болгодог.

Найрлага:
- 300-400 гр махны филе (тугалын мах, залуу гахайн мах);
- 3-4 том сармис хумс;
- нэг баглаа дилл;
- 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс;
- 3-4 tbsp. л. ямар ч ургамлын тос;
- давс амтлах;
- 3 чимх хар нунтагласан чинжүү;
- 2 том лууван;
- төмс эсвэл ямар ч ногоог чимдэг.

22.01.2017

Паприка, розмарин, хумс бүхий давхар бойлерт Salo

Найрлага:розмарин, давс, гахайн өөх, сармис, хумс, нунтагласан хар перец, кориандра, паприка

Бид танд санал болгож байна үндсэн багцхалуун ногоо, ургамал, та үүнийг өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болно. Гэхдээ энэ багц ч гэсэн танд ер бусын тод, мартагдашгүй үр дүнг өгөх болно, өөх тос нь гайхалтай анхилуун үнэртэй, халуун ногоотой, амттай байдаг.

Найрлага:
- розмарин - 1 мөчир;
- давс - 2 халбага;
- нүхтэй гахайн өөх - 400 гр;
- сармис - 3 хумс;
- лиш цэцэг - 5 шүхэр;
- газрын хар чинжүү - 1 халбага;
- нунтагласан кориандра - 1 халбага;
- паприка - 1 халбага

09.12.2016

Уураар жигнэсэн загас - Дюканы дагуу брокколи бүхий макрел

Найрлага:мах, сонгино, брокколи, дилл, улаан чинжүү, чинжүү, давс

Та загасанд дуртай юу? Дараа нь та зөв газартаа хүрч ирлээ - энэ нийтлэлд бид брокколитай скумбыг хэрхэн амттай уураар жигнэх талаар танд хэлэх болно. Энэ хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг. Энэ нь хамгийн бага илчлэг бөгөөд таны биед хамгийн их ашиг тустай! За, эхэлцгээе?

Найрлага

- 650 гр макрель (2 ширхэг);
- 70 гр сонгино;
- 350 гр брокколи;
- 2 гр хатаасан дилл;
- 3 гр нунтагласан паприка;
- далайн давс.

06.12.2016

Кунжутын үр, гичтэй тахианы хиам. Солонгос хоол

Найрлага:тахианы хөл, сармис, чинжүү чинжүү, цагаан гааны үндэс, паприка хальс, хатаасан ганга, тахианы амтлагч холимог, гич, цагаан кунжут, хар кунжут, далайн давс

Тахианы махны амттай хоол хийх жор нь гэртээ сармис, гич, халуун ногоотой тахианы хиамыг хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно. Ямар ч цэсэнд гайхалтай амттан хийх хялбар арга.

Найрлага:
- 1 кг тахианы хөл,
- 2 чинжүү чинжүү,
- 6 хумс сармис,
- 3 гр хатаасан ганга,
- 20 гр цагаан гааны үндэс,
- 8 гр паприка,
- тахианы маханд 8 гр амтлагч хольц,
- 15 гр ширээний гич,
- цагаан ба хар кунжутын үрийг амсах болно.
- амсах болно далайн давс.

09.07.2016

Prunes болон бяслагтай уураар жигнэх broccoli

Найрлага:цэцэгт байцааны толгой, хатуу бяслаг, prunes, давс, чинжүү

Энэхүү жорын дагуу чанаж болгосон брокколи нь олон хүний ​​сонирхлыг татах болно. Байцаа хурдан чанаж, нэн даруй prunes, бяслагтай. Энэ нь тэжээллэг, амттай болж хувирдаг. Энэ хоол нь тохиромжтой хоолны дэглэмийн хоол. Бүх нарийн ширийн зүйлийг жорыг уншина уу.

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- брокколи - байцааны толгой;
- бяслаг хатуу сортууд- 50 гр;
- prunes - 50-70 гр;
- амтлах халуун ногоо.

10.05.2016

Сармис, гичтэй давхар бойлерт Salo

Найрлага:гахайн өөх, сармис, гич, гахайн өөхний халуун ногоо, давс

Бидний санал болгож буй гахайн өөх хийх жорыг давхар бойлер болон удаан агшаагчийн аль алинд нь ашиглаж болно. Аль ч тохиолдолд салса нь анхилуун, зөөлөн, амттай байдаг. Энэ нь маш энгийнээр бэлтгэгдсэн, зөвхөн нэг мөч байна, та халуун ногоотой бүрэн боловсорч гүйцэхийг хүлээх хэрэгтэй.

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 400 гр өөх тос,
- зургаан хумс сармис,
- 20 гр гич,
- өөх тосонд зориулсан 20 гр халуун ногоо,
- 15-18 гр давс.

26.02.2016

Өндөг, ногоон сонгино бүхий уурын мах zrazy

Найрлага: жижиглэсэн мах, өндөг, талх, сүү, сонгино, ногоон, ногоон сонгино, давс, чинжүү

Бид амттай жор санал болгож байна махан хоолуураар жигнэх. Зрази махӨндөг, сонгинотой бол үдийн хоол болон баярын цэсэнд тохиромжтой сонголт юм.

Найрлага:
- татсан мах - 300 грамм,
- сүү - 3 хоолны халбага,
- сонгино - 1 ширхэг.,
- тахианы өндөг - 4 ширхэг.,
- цагаан талхэсвэл боов - 1 ширхэг.,
- дилл, яншуй - 2-3 мөчир,
- ногоон сонгино - 1 баглаа,
- амтлах давс,
- амтлах хар чинжүү.

04.11.2015

Удаан агшаагчаар жигнэсэн загасны бялуу

Найрлага:татсан загас, цагаан талх, сүү, өндөг, сонгино, чинжүү, давс, ургамлын тос, гурил

Хоол хийх хөнгөн амттай загасны хоол- татсан котлетууд. Олон тогоочийн жор нь энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг. Уурын загасны бялуу нь зөөлөн, шүүслэг, маш амттай байдаг.

Найрлага:
- 500 гр татсан хек,
- 1 сонгино,
- 1 өндөг,
- 100 мл сүү,
- 2 зүсмэл цагаан талх,
- давхар бойлерийн ургамлын тос,
- амтлах давс,
- амтлах чинжүү.

07.10.2015

Удаан агшаагчаар хүнсний ногоотой уурын бууз

Найрлага: муудсан сүү, kefir, сод, давс, элсэн чихэр, гурил, байцаа, цуккини, лууван, сонгино, улаан лоолийн оо, наран цэцгийн тос

Тиимэһээ банштай һургуулинууд нютагайнгаа. Мөн дүүргэх бэлтгэх, зуурсан гурил зуурах, дараа нь бас сохор, буцалгана. Гэхдээ тэд үргэлж ямар амттай болдог вэ, ялангуяа та гэртээ өөрөө хоол хийвэл. Манай шинэ жороор бууз хийж үзээрэй. Бөглөх нь хүнсний ногоо, маш шүүслэг тул банш нь зүгээр л амттай байдаг!

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- хагас литр kefir,
- 5 гр сод,
- 10 гр давс,
- 8 гр элсэн чихэр,
- 3-4 аяга гурил
- хагас кг байцаа,
- 300 гр цуккини,
- 150 гр лууван,
- 200 гр сонгино,
- 2 tbsp. улаан лоолийн оо халбага
- 200 гр ургамлын тос.

04.06.2015

Давхар зууханд алимны шүүс, нухаш

Найрлага:алим, элсэн чихэр, ус

Манай хүүхдүүд алим идэх дуртай. Алимны ашиг тус, ялангуяа хүүхдийн биед үзүүлэх ашиг тусын талаар хэн ч маргахгүй. Хүүхэд хооллож эхэлсэн ч хамгийн түрүүнд алимны шүүсээр эхэлдэг. Хоол хийхэд илүү хялбар алимны шүүсалимны ашигтай бодисыг аль болох их хэмжээгээр хадгалдаг бол давхар бойлерт хүүхдэд зориулж гэртээ нухсан төмс.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

- давхар бойлерт цэвэршүүлсэн ус - 3 литр;
- алим - 4 кг;
- болор элсэн чихэр - 200 гр.

15.05.2015

Мөөг дүүргэсэн уурын zeppelins

Найрлага:төмс, газрын чинжүү, давс, мөөг, сонгино, оливын тос, булан навч, шарсан шаржигнуур, цөцгий

Энэхүү жорыг үзээрэй, та амттай хоол бэлтгэхэд ямар хялбар, хялбархан бэлтгэх нь гарцаагүй. Маш их хүчин чармайлт гаргахгүйгээр та жинхэнэ бүтээлийг авах болно. Мөн хоол хийхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүний хямд үнэ нь зөвхөн танд таалагдах болно. Энэ хоолыг өдөр бүр бэлдэж болох бөгөөд хэрэв та ажил хийдэг бол өдрийн хоолондоо авч яваарай. Үүнийг уурын зууханд хийх хэрэгтэй.

Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

Туршилтын хувьд:
- газрын чинжүү - ¼ халбага;
- давс - ¼ халбага;
- төмс - 10 ширхэг.

Бөглөхөд:
- оливын тос - 20 гр.;
- газрын чинжүү - ¼ халбага;
- булан навч - 1 ширхэг;
- чанасан мөөг - 300 гр.;
- давс - ¼ халбага;
- нум - 1 ширхэг.

мэдүүлгийн хувьд:
- шарсан шаржигнуур эсвэл цөцгий.

17.04.2015

Соустай давхар бойлер дахь махны бөмбөг

Найрлага:тахианы булан, урт талх, өндөг, цөцгийн тос, сонгино, будаа, улаан лооль, гурил, давс, халуун ногоо, ургамал

Хэрэв та шарсан, чанасан махнаас уурын махыг илүүд үздэг бол өнөөдрийн жор танд зориулагдана. Давхар бойлер дахь шөлтэй махан бөмбөлөг нь ялангуяа зөөлөн, шүүслэг, мэдээжийн хэрэг амттай байдаг. Мөн бэлхүүс нь ашигтай, аюулгүй.

Найрлага:
- 300 гр тахианы булан;
- 60 гр талх;
- 1 өндөг;
- 60 гр цөцгийн тос;
- 2 сонгино;
- 50 гр будаа;
- 1 улаан лооль;
- 2 tbsp. л. гурил;
- халуун ногоо, ургамал, давс.

14.04.2015

Уурын саванд чихмэл чинжүү

Найрлага:хонхны чинжүү, өндөг, будаа, хулуу, татсан мах, сонгино, давс, ургамал, халуун ногоо

Олдсон амттай жор"Лиза" сэтгүүлд бага зэрэг шинэчлэгдсэн. Та үүнийг туршиж үзэхийг хүсч байна, энэ нь амттай, шүүслэг, хамгийн чухал нь сонирхолтой болсон! Ямар ч хоол хийсэн бүтээгдэхүүн байдаг - бүх зүйл эрүүл, амттай байдаг. Хулуу бол тэдний нэг юм. Хулуугаар дүүргэсэн чинжүү нь бүх тохиолдолд маш сайн халуун хоол юм. Түргэн хоол хийхийн тулд уурын зуух ашиглана уу.

Найрлага:

- хулуу - 100 гр.;
- шинэхэн эсвэл шинэхэн хөлдөөсөн хонхны чинжүү - 9-10 ширхэг;
- татсан мах - 200 гр.;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- будаа - 50 гр.;
- халуун ногоо - амсах болно;
- ногоон - амсах болно;
- давс - амсах болно.

13.04.2015

Шар будаатай будаа

Найрлага:шар будаа, сүү, хулуу, цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр

Каша нь амттай, амархан шингэцтэй бүтээгдэхүүн юм. Шар будааны тухайд гэвэл энэ нь олон ашигтай ул мөр элемент, витамин агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэхүү үр тариа нь нүүрс ус, уургаар ханасан тул үүнээс бэлтгэсэн хоол нь маш сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг боловч илчлэг багатай, хоолны дэглэмтэй байдаг. Хосруулъя.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

- хулуу - амсах болно;
- сүү - 2 халбага;
- давс - амсах болно;
- шар будаа - 250 гр.;
- цөцгийн тос - амсах болно;
- элсэн чихэр - амсах болно.

03.04.2015

Мөөг, төмстэй манти

Найрлага:гурил, төмс, сонгино, цуккини, хатаасан мөөг, давс, хар перец

Гайхамшигтай хоолыг үндэс болгон бэлтгэж болно сонгодог жор. Энэ нь үндэсний хүн бэлтгэх тухай юм Татар хоол- манти. Бид мөөг, төмс, цуккини зэргийг дүүргэж өгдөг. Маш сайн нь өтгөн махыг төгс сольж, удаан хугацаанд ханасан болно.

Найрлага:
- гурил - 1 аяга,
- төмс - 2 ширхэг.,
- хатаасан шаазан мөөг - цөөн хэдэн,
- сонгино - сонгины дөрөвний нэг,
- цуккини - 1 ширхэг.,
- амтлах давс,
- амтлах хар чинжүү.

29.03.2015

Уураар хийсэн солонгос мах, байцаатай бялуу

Найрлага:сүү, хуурай мөөгөнцөр, гурил, өндөг, ургамлын тос, давс, элсэн чихэр, Хятад байцаа, татсан мах, шар буурцаг сумс, сонгино, сармис

Би жигнэх дуртай, ихэвчлэн бялуу хийдэг, хүүхдүүд маань маш их дуртай. Гэтэл нэг өдөр би пиансе, жигнэсэн бялуу хийх жор олж харав. Би эрсдэлд орж, туршиж үзсэн. Манай гэр бүл баяртай байсан, бялуу нь шүүслэг, сэтгэл хангалуун болсон. Энэ Солонгос хоол, мөн түүнтэй хамт би ширээн дээр үйлчилсэн Солонгос лууван. -тэй бялуу халуун ногоотой салатТэд маш сайн таарч байсан тул тэднээс өөрийгөө салгах боломжгүй байв.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

Туршилтын хувьд:
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- наранцэцгийн тос - 1 tbsp. халбага;
- Улаан буудайн гурил- 2 шил;
- давс - нэг чимх;

Элэг, мөөгтэй уурын төмс

Найрлага:элэг, төмс, сонгино, лууван, шампиньон, цөцгийн тос, халуун ногоо, давс

Давхар бойлер нь гал тогооны найз болох олон тогоочоос багагүй алдартай. Энэ нь бас амттай болж хувирдаг ба эрүүл хоол. Хамгийн гол нь та үүн дээр нарийн төвөгтэй үдийн хоол эсвэл оройн хоол хийж болно. Энд жишээ нь, мөөг, элэгтэй төмс чанаж болно. Танай гэр бүл "баярлалаа!" Гэж хэлэх болно.

Жорны хувьд:
- хагас кг элэг;
- хагас кг төмс;
- сонгины толгой;
- нэг лууван;
- 200 гр мөөг;
- 2-3 tbsp. цөцгийн тос халбага;
- газрын чинжүүний холимог - амсах болно;
- 4 гр давс.

29.01.2015

Давхар бойлер дахь бяслаг бүхий zucchini Casserole

Найрлага:цуккини, бяслаг, улаан лооль, dill, өндөг, сүү, давс

Давхар зууханд чанаж болгосон аяга таваг нь маш ашигтай байдаг. Бяслаг, улаан лооль бүхий zucchini Casserole нь үл хамаарах зүйл биш юм. Хоол хийх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд найрлага нь энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг. Манай хоол хийх зөвлөмжийг ашиглахаа мартуузай, таны хоолны номыг гайхалтай хоол хийх өөр жороор дүүргэх болно.

Найрлага:
- шинэ цуккини- 0.5 бүхэлд нь,
- интоорын улаан лооль - 6-8 ширхэг.,
- бяслаг - 180 грамм,
- сүү - 0.5 аяга,
- тахианы өндөг - 3 ширхэг.,
- дилл - 1 баглаа,
- амтлах давс.