Meny
Är gratis
checka in
den huvudsakliga  /  Kakor, kakor / Vad sätts i pizza med svamp. Pizza med svamp i ugnen. Recept för förberedelse av svamppizza hemma. Med tillägg av skinka

Vad sätter i pizza med svamp. Pizza med svamp i ugnen. Recept för förberedelse av svamppizza hemma. Med tillägg av skinka

Från den här artikeln lär du dig:

Klassisk italiensk pizza måste vara med höga temperaturer och otroligt tasty Tomatoes och smält ost. Men den smakfulla fantasin av mannen är så rik det olika recept Pizza idag har mer än tusen. Och bland dem upptar en anständig plats en doftande pizza med svampar, som kan kompletteras med en mängd olika ingredienser i enlighet med dina smakpreferenser.

Receptnummer 1.

Till exempel kan du enkelt och snabbt förbereda pizza med svamp och korv.

Ingredienser:

DEG

  • extruderad jäst: 15 gr;
  • vete mjöl: 200 gr;
  • socker sand: 1 tesked;
  • vatten: 10 gr;
  • vegetabilisk olja: 2 teskedar;
  • salt att smaka.

FYLLNING

  • korv: 250 gr;
  • färska mushrooms: 250 gr;
  • lök: 1 huvud;
  • sötpeppar: 1 stycke;
  • ost: 150 gr;
  • ketchup: Att smaka.

Recept:

  1. Jäst körs i varmt vatten, tillsätt socker och salt till dem, lämna i 15 minuter på en varm plats.
  2. I mitten av mjöl glid, häll resterna av vatten och jäst.
  3. Kontrollera degen och tillsätt vegetabilisk olja till den. Täck den med en varm handduk och lämna för att klättra på varmt ställe.
  4. När degen stiger för första gången, ta det och lämna det igen.
  5. Reloze Korzh från degen och lägg den på bakplåten, redan utsmyckad av vegetabilisk olja.
  6. Smörj degen med ketchup.
  7. Ost soda på en rivare och häll dem den råa över ketchup.
  8. Skär korv och grönsaker med små kuber, blanda och sätt på roten.
  9. Strö med ost ovanifrån.
  10. Baka för en halv ugn vid en temperatur av 220 ° C.

Kokt enligt detta recept kan pizza med korv och svampar bli en favorit hemlagad maträtt för hela familjen, som söker långa nätter framför TV-skärmen.

Receptnummer 2.

Pizza med ost och svamp


Nästan klassisk, nästan italiensk och bara lite ryska, pizza med svamp och ost kommer att leverera ett oförutsägbart nöje till den mest för tidiga och sofistikerade gourmet.

Ingredienser:

  • vete mjöl: 250 gr;
  • jäst: 20 gram;
  • varmt vatten: 120 ml;
  • vegetabilisk olja: 1 tesked;
  • vita svampar: 600 gram;
  • massivost: 400 gr;
  • krämig olja: 100 gram;
  • lök: 2 Lampor;
  • vitlök: 1 tänder;
  • gröna lök skrynkliga: 3 matskedar;
  • persilja Crumpled: 3 matskedar;
  • salt, peppar: Att smaka.

Recept:

  1. Jästen torkas i vattnet, tillsätt till mjöl, spray, häll vegetabilisk olja och knäda degen. Lämna det att klättra på en varm plats (ungefär en timme).
  2. Löken och svampen slipar, stek på smöret (15 minuter), salt och peppar.
  3. Deg rulla och sätta på ett bakplåt.
  4. Sätt perepleren ovanifrån.
  5. Häll den med hackad vitlök, gröna och finpressad ost.
  6. Baka 20 minuter vid en temperatur av 220 ° C.

Varför är en pizza med ost och svampar - alltid en win-win-version i form av oklanderlig smak? Helt enkelt kombineras dessa två produkter perfekt som en del av recepten.

Receptnummer 3.

Svamp pizza med kyckling


Korv, naturligtvis en bra produkt För denna italienska maträtt, men med kost och naturligt kött, kommer det inte att jämföra ändå. Så försök att förbereda en pizza med kyckling och svampar på egen hand. Tro: det är värt det.

Ingredienser:

DEG

  • vete mjöl: 300 gram;
  • mjölk: 110 ml;
  • vatten: 110 ml;
  • torr jäst: 5 gr;
  • salt, socker: att smaka.

SÅS

FYLLNING

  • kycklingfilé Kokad: 150 gr;
  • färska mushrooms: 4 stycken;
  • tomater: 1 stycke;
  • fast ost: 100 gram;
  • mozarellaost: 100 gram;
  • oljor: 10 stycken.

Recept:

  1. Blanda mjölk och vatten, något varmt och avviker jäst i den resulterande vätskan.
  2. Tillsätt salt, socker, olivolja och jäst i mjöl. Kontrollera degen och lämna den för att klättra på varmt ställe.
  3. I pannan i vegetabilisk olja, häll tomatsås, tillsätt hackad vitlök och oregano till den. Blanda och hitta allt i 5-7 minuter.
  4. Kokad filé längs fibrerna.
  5. Svampar skärs i tunna tallrikar, tomat och oliver - cirklar.
  6. Rör kött, grönsaker och svampar.
  7. Vrid degen med ett tunt lager, lägg det på bakplåten, smörjs med olivolja.
  8. Korzh smörjer såsen, sätt fyllningen på den.
  9. Strö med pressad ost ovanifrån.
  10. Baka för en halv ugn vid en temperatur av 200 ° C.

Mjuk pizza med kyckling och svampar kommer inte bara att smaka på smak, men kommer att vara mycket tillfredsställande och näringsrikt. Ingen kommer att förbli hungrig för säker.

Receptnummer 4.


En annan nästan klassiskt italienare är en pizza med svamp och tomater, som hemma är otroligt välsmakande och saftig.

Ingredienser:

  • klar deg för pizza: 600 gram;
  • färska svampar: 8 stycken;
  • körsbärstomater: 20 stycken;
  • skapat ost: 350 gr;
  • olivolja: 2 matskedar;
  • grid Basil: 2 matskedar;
  • slipning persilja: 1 matsked;
  • salt att smaka.

Recept:

  1. Färdig deg För pizza rulle och sätta på ett bakplåt, smörjs med vegetabilisk olja.
  2. Tomater skärs i hälften.
  3. Ost skär i tunna skivor.
  4. Svamp skärs i tunna skivor.
  5. Placera ostplattorna på den rullade degen.
  6. Rör svamp med tomater och lägg ut över ost.
  7. Häll olja och spray.
  8. Baka i 20 minuter vid en temperatur av 220 ° C.
  9. Häll grönska och basilika omedelbart innan du serverar på bordet.

Lätt och snabbt i matlagning, pizza med tomater och svampar kan bli en fullfjädrad andra maträtt på ditt skrivbord.

Receptnummer 5.

Pizza med skinka och svampar


Något som liknar en liknande maträtt med korv, pizza med svamp och skinka är mer känslig och saftig smak. Så för mångfald kan du experimentera.

Ingredienser:

DEG

  • vete mjöl: 1,5 glas;
  • vatten: 1 kopp;
  • torrjäst: 2 teskedar;
  • vegetabilisk olja: 4 matskedar;
  • salt, socker: att smaka.

GRUNDEN

  • vatten: 10 ml;
  • tomatpasta: 2 matskedar;
  • vitlök: 2 tänder;
  • vegetabilisk olja, salt, basilika: att smaka.

FYLLNING

  • skinka: 100 gram;
  • färska mushrooms: 100 gram;
  • oliver: 10 stycken;
  • mozarellaost: 100 gram;
  • bulgarisk peppar: 1 stycke;
  • oregano;
  • vitlök: 1 tänder;
  • basil, tomatpasta: att smaka.

Recept:

  1. Till mitten av mjöl glid, häll kallt vatten, smör, gnugga jäst, socker och salt. Kontrollera degen, lämna den i en halvtimme.
  2. Ta degen och lägg ut på facket.
  3. Förbered grunden: Vitlök Shredtit, stek på vegetabilisk oljaLägg till tomatpuré, vatten, salt och basilika. Tryck på alla dessa minuter 3.
  4. Sätt basen på den rullade degen.
  5. Hamble cut halm, lägg ut basen.
  6. Plysch den kallare ost.
  7. Grind peppar och svamp, blanda dem och lägg ut över skinka.
  8. Det övre skiktet är från oliverna och Oregano hackat på cirklarna.
  9. Baka 20 minuter i ugnen vid en temperatur av 220 ° C.

På matlagning hemlagad pizza Det tar tillräckligt lång tid, men det är mer än att betala för sin otroliga smak. Några av dessa pizza recept med svampar kan ta en värdig plats i listan över dina permanenta och favoriträtter som stämningen lyfter och snälla stäng.

För de mest populära italienska rätterna används några svampar: färska ostron eller mushrooms, torkade, frusna, marinerade, kantareller, vita svampar - det beror allt på dina individuella preferenser. Den hemlagade pizza är väldigt lätt att förbereda, så även de som inte har speciella kulinariska förmågor kan baka det. Som regel är en maträtt förberedd på ett av flera sätt: de är bakade i mikrovågsugnen eller ugnen, stek i en panna eller släcker.

  • Bakad pizza med svamp i ugnen, det är bättre att använda jäst degvilket är mindre mottagligt att brinna och torkas. Innan du avgår i ugnen, låt mig bli frowning minst en halvtimme. Vid denna tidpunkt måste degen försenas två gånger och läggs sedan på bakplåten.
  • Om du har tagit en stekpanna för att laga pizza, måste dess tjocklek vara mer än 2 mm, för tunna redskap är inte lämpliga för bakning. Innan läggs ut degen, smörja stekpannan med vegetabilisk olja och strö med mjöl så att pizza med svamp brinner.
  • Du kan inte rulla degen med rullpinnen, men att sträcka fingrarna tvärtom så att kanterna något gick ut för sina gränser. Innan du skickar en bilaga i ugnen, låt honom stå i 8-10 minuter.
  • Den vanliga degen på Kefir sätter i ugnen tomt i 5-10 minuter, beroende på tjockleken och bringades till halvberedning. Då får det, fyll i fyllning, baka till beredskap.
  • Pizza med svampar bör bakas vid en temperatur av 200-250 grader ungefär en halvtimme, om degen är tunn, och timmen, om den är frodig.
  • Om det finns olika typer av fyllningar i skålen, sätts den råa på toppen (så att den visas istället). Råkomponenter är önskvärda att spraya med rå eller ett lager av en annan färdig produkt så att ingrediensen langues under "locket".
  • På en tunn bas lägger du det blygsamma skiktet av påfyllningen. Det är bättre för detta att välja kött, fisk, torra grönsaker.
  • Tjock pizza råvara lämplig för multi-skiktad, rå fyllning.

Steg-för-steg recept för att laga läckra pizza med svamp

Matlagningsalternativ svamp pizza Det finns mycket, trots att maträtten är bara i närvaro av huvudingrediensen - svamp. Med vissa produkter harmoniseras svampar, med vissa komponenter är det bättre att inte kombinera alls. Det slutliga resultatet och smaken av pizza beror på detta. Nedan är framgångsrika och läckra recept för att laga pizza med svamp.

Mycket enkelt svamppuffdegrecept

Som regel är pizzaen bakad när hon vill ha något tillfredsställande, välsmakande, ovanligt, vilket kommer att samla hela familjen vid ett bord. Denna maträtt med svampar älskar många, men det är möjligt att förbereda det på olika sätt. Även om du fortfarande är oerfaren matlagning, finns det recept som du kommer att vara exakt på axeln. Försök att förbereda en enkel svamppizza med ett färdigt puffkatjor.

Ingredienser:

  • 250 gram färdiga puffdekor;
  • 200 gram glass svampar (frakt, mushrooms);
  • 0,5 kg korv eller glans;
  • ett litet mjöl för att rulla degen;
  • ostsås;
  • majonnäs;
  • ketchup;
  • 150 gram ost;
  • 6 ägg.

Förberedelse av enkel piller deg pizza med svamp:

  1. Förvärm upp till 200 graders ugn.
  2. Rulla testet av testet, smörja plastsås från majonnäs, ketchup och ostbas.
  3. Frukt svamp på en stekpanna, smörjs med vegetabilisk olja.
  4. Sätt på degfyllningen, vidhäftande till en sådan sekvens: korv, svamp, riven ost och kokta ägg.
  5. Skicka en maträtt till ugnen, efter en halvtimme (eller mindre) kommer det att vara klart.

Pizza på kefir med syltad tjock och kyckling

Beroende på vilken typ av svampar som används för att förbereda en pizza, måste de avfrost, skölja, rena, suga, steka eller svettas. Endast färska mushroom är ofta inte föremål för värmebehandling. Marinerade vandrare är förhandsas bättre. Laga läckra, doftande italiensk pizza med älskade svampar inte bara speciella fallMen på vardagar. Detta är inte bara en maträtt, men en anledning till glädje.

Ingredienser:

  • 2 koppar mjöl;
  • ägg;
  • ett glas kefir;
  • en nypa salt;
  • 5 matskedar margarin;
  • marinerade vandrare (bank);
  • 150 gram ost;
  • bröst (mängd till smak);
  • 1-2 tomater;
  • glödlampa;
  • persilja, kryddor.

Recept för matlagning pizza på kefir med tummar:

  1. Ta ägget med kefir, lägg till smält margarin.
  2. Squake i en skål med beredda mjölingredienser, tillsätt salter, blanda till homogenitet.
  3. Skär huden med kyckling, finhäll i kuber.
  4. Sätt köttet på en förvärmd stekpanna och stek på låg värme.
  5. Tillsätt bågen och släcker tills genomskinligheten.
  6. Tvätta, skära svampen med tunna ränder, placera på stekpannan till bågen och sneaker, släcker ytterligare 2 minuter.
  7. Lägg tomater i pannan, spraya och peppar ingredienserna. Straw still 5 minuter och tillsätt persilja.
  8. Värm ugnen till 200 grader, lägg ut degen på bakplåten, smurt i förväg med olja. Top för att sätta påfyllningen, som täcker den med ost och sprinklad med olivolja. Baka en maträtt på 20 minuter.

Italiensk pizza med färska mushrooms och skinka

På det sanna hemlandet av pizza - i Italien, är denna vackra maträtt förberedd på ett speciellt sätt, annars än de som är vana vid inhemska värdinnor. Där föredras hon med en fyllning från skaldjur och svamp, ofta kryddor pizza nötter, kryddiga örter och till och med söta frukter, bär. Om du har sådana kombinationer som verkar vilda, dra nytta av klassiskt alternativ Rätter med färska mushrow och skinka.

Ingredienser:

  • glas med vatten;
  • 2 koppar mjöl;
  • tesked socker, jäst;
  • 35 ml olivolja;
  • 300 gram tomater utan skinn;
  • 0,4 kg skinka;
  • 0,3 kg mushrooms;
  • ett glas vitt vin;
  • basilika;
  • 100 gram ost;
  • 2 vitlök tänder;
  • grön, salt, peppar.

Hur förbereder pizza med svamp och skinka:

  1. Dela jästen i varmt vatten, tillsätt socker sand, mjöl. Den resulterande OPARE ska vara flytande. Sätt det på en varm plats i en halvtimme.
  2. Mjölrester par med salt, lägg till Opara, degen ökar i volym med 100%. Häll olivolja, rengör försiktigt.
  3. Varje deg på 2 lika delar, rulla upp med en tjocklek på 5 mm tjock, placera på bakplåten, täckt med folie och sanningsenligt med mjöl.
  4. Smörj kakor med olivolja.
  5. Pretty champignons. Placera dem tillsammans med hackade vitlökständer, vitt vin på pannan och lägg upp i ca 15 minuter, spraya sedan.
  6. Den andra vitlök tänderna fint ned, separat utskrift. Lägg till tomater på det, sopa komponenterna på 10 minuter, säsong med salt, basilika.
  7. När tomatsås svalnar, smörja dem grunden för pizza och lägg den tunt hackad skinka på den, svamp, suga fyllningen med ost.
  8. Skicka en skål som andas upp till 200 grader ugn i 20 minuter.

Pizza recept med torkade skogsvamp, tomater och ost

Italienarna överväger det viktigaste i pizza själv, som borde vara tunn. Men många ryska hostesses föredrar att förbereda en maträtt på en frodig advokat. Den klassiska pelleten ska vara crissed, som är tillräckligt mjuk så att den också kan vara dubbelt så bra, utan att bryta skorpan. För att baka basen används olivolja, vilket hjälper det lättare att absorbera en sådan kaloriefärg. De återstående komponenterna i pizza bör väljas av färskt - det påverkar också smakens smakegenskaper.

Ingredienser:

  • deg;
  • 300 gram tomater;
  • 50 gram ost;
  • 2 vitlök tänder;
  • 100 gram torr skogsvamp;
  • basilika;
  • vegetabilisk olja.

Hur förbereder pizza med skogsvamp:

  1. Fyll torra svampar på natten med mjölk, lämna cool.
  2. Finskurna vitlökstanden, kylskåp på oljan, lägger skivad tomater och basilika.
  3. Kuddeprodukter 10 minuter, lämna sval.
  4. Rulla degskiktet till 8 mm tjockt. Placera i formuläret, låt det stå i 20-30 minuter i värme.
  5. Förpackade svampar på en kolv, kylskåp på oljan, spray.
  6. Korzh smörj tomatsås, plats svamp, riven ost topp.
  7. Baka skålen vid temperaturförhållandena i ugnen 200 grader ca 10 minuter.

Hemlagad pizza med ostron, korv och mozzarellaost

Det traditionella pizza receptet ger användningen av speciella helkornsmjöl, olivolja, jäst, vatten och salt. Degen utförs för hand, insisterar på en viss tid och rullar av med ett tunt lager. Därefter är det täckt med ett generöst lager av tomatsås och lägg till några fyllningar. För beredningen av skålen är det inte nödvändigt att spendera tid att kneda testet, men bara hemprodukt Det kan skryta en unik smak och arom.

Ingredienser:

  • 0,4 kg älskad deg;
  • 2 tomater;
  • 150 gram mozzarella;
  • 0,4 kg ostron;
  • 1 vitlök tänder;
  • 100 gram korv;
  • 50 gram parmesan;
  • flera grenar av basilika;
  • kapers;
  • kryddor till smak.

Steg-för-steg Pizza Recept med Mozzarella, Svampar, Korv:

  1. Rulla upp degen med en tjocklek på upp till 5 mm, i gaffelskador på flera ställen.
  2. Westerns blöt i 20 minuter i kallt vatten. Efter - Skölj noggrant, klippa benen, senare och steka 10-15 minuter.
  3. Tomater rengör huden, slipa blandaren och säsongen med salt, kryddor. Efter - i en stekpanna på olivolja i en stekpanna.
  4. Vitlökständer Hoppa över genom pressen, anslut med krossad basilika och parmesan.
  5. Corge smörjer såsen, lägg ut korven, mozzarellaost, svamp. Det slutliga skiktet kommer att vara en blandning av vitlök och parmesan, utlöst från ovan med kapers.
  6. Förbered en maträtt på 20 minuter vid en temperatur på 180 grader.

Pizza med vita svampar, tomater och parmesan

Vad är det viktigaste i pizza? Det finns bara två saker - en tårta och en fyllning som bara beror på din fantasi. För beredningen av maträtten används ofta vita svampar och färska och torkas inte. De slutar pizza i unik, ljus smak och aptitretande arom. Så att degen inte arbetar torr, läggs det till vitt vin i det. Det är perfekt kombinerat med en färdig maträtt.

Ingredienser:

  • 35 gram av bageripulvret;
  • 0, 6 kg mjöl;
  • 50 gram vitt vin;
  • 2 matskedar av senap, olivolja;
  • 0,8 kg svamp;
  • vitlöksklyfta;
  • 0,7 kg tomater;
  • 50 gram parmesan;
  • 6 ark basilika;
  • matsked ordförråd;
  • peppar, salt.

Steg-för-steg pizza recept med vita svampar:

  1. I 350 gram varmt vatten, lösa upp bageripulveret, tillsätt olivolja.
  2. I samma kapacitet, sök mjöl, häll vin. Skala försiktigt degen, täcka med en film eller en handduk, lämna i en timme.
  3. Skölj svamp, torr, kylskåp på olivolja. Tillsätt vitlök, basilika, kammare, peppar, salt med små bitar till dem.
  4. Tomater gäller, kör på låg värme.
  5. Slå på ugnsläget på 220 grader, rulla roten, placera i formuläret. Smörj basen senap, sätta tomater, svamp och parmesan ovanför. Förbered pizza inte längre än 20 minuter.

Läcker pizza med saltade oljor och bacon i en långsam spis

Moderna värdinnor vet många olika recept Matlagning pizza. Dess klassiska alternativ är en tårta av jästdeg, ovanpå som en viss fyllning är placerad. Nästan alla produkter är lämpliga som pizza fyllmedel. En oumbärlig komponent förblir bara ost. Kolla in receptet mycket läckra pizza Fylld från olja och bacon.

Ingredienser:

  • torr jäst vid knivspetsen;
  • 100 gram mjöl;
  • en tesked socker;
  • en nypa salt;
  • 2 pickle gurkor;
  • en tomat;
  • 50 gram bacon;
  • 200 gram saltade oljor;
  • 1 sked ketchup;
  • 50 gram ost.

Steg-för-steg Pizza Recept med svampar i en långsam spis:

  1. Symtime mjöl, blanda med jäst, gradvis häll varmt vatten.
  2. Knäda försiktigt av degen, lämna den en timme på en varm plats.
  3. Klipp baconremsor, om du vill, hitta det något.
  4. Tomater skär ner sina skivor, gurkor - tunna pyatcakes.
  5. Rulla degen på form av en långsam spis, placera den i skålen, smörja med olja.
  6. Ladda degen ketchup, sprida bacon, svamp, gurkor och tomater. Från ovan, spraya den råa ost, som inte faller på skålens väggar.
  7. Stäng multicooker och aktivera alternativet "Bakning". Efter 40 minuter kommer den läckra pizzaen att vara redo.

Jästdeg pizza med svamp och saltade gurkor

Gourmeter säger att maträtten inte ska vara monotont. En välkokta pizza ändrar sin smak för ostliknande, tomat, kött, oliv som de använder. Ingredienser bör inte avbryta varandra. Alla komponenter i fyllningen väljs så färska som möjligt, vilket också påverkar det slutliga "ljudet" på skålen. Försök att laga pizza med salta kakor och svampar på en frodig, jästadvokat.

Ingredienser:

  • glödlampa;
  • 300 gram jästdeg;
  • 150 gram färska svampar;
  • ättiksgurka;
  • 200 gram kyckling;
  • 100 gram ost;
  • 150 gram ketchup.

Steg-för-steg recept för svamp pizza med saltade gurkor:

  1. Klipp i små bitar av kyckling, gurkor.
  2. Koka svamp, skära av och kylskåp med lök i några minuter.
  3. Sätt degen på facket, fördelar det jämnt med fingrarna.
  4. Smörj basen av ketchup, för att lägga lök med svamp med svamp, saltgurkor, kyckling, riven ost.
  5. Baka skålen B. varm ugn tills beredskap.

Lätt vegetarisk pizza med svampfyllning

Vissa människor använder inte kött eller följer en tillfällig diet, men det betyder inte att de inte gillar att laga god mat. I det här fallet är det perfekta alternativet lätt middag Kommer att vara en vegetarisk svamp pizza. Den italienska skålen är inte skyldig att vara med skinka eller korv, den är ofta förberedd i hemlandet av pizza utan köttprodukter, och det lider inte av det.

Ingredienser:

  • 200 gram mjöl;
  • 2 matskedar av vegetabilisk olja (bättre oliv);
  • 150 gram varmt vatten;
  • 0,3 kg gräddfil och mushrooms;
  • smör;
  • 100g gratinerad ost;
  • krydda.

Steg-för-steg recept på vegetarisk pizza:

  1. Skölj, torra svampar. Två eller tre svampar skärs i tunna plattor, resten slipar fin, sätt på pannan, kylskåp 10 minuter på den krämiga oljan.
  2. Slå ägget i skummet, lägg till kryddor, Snathhe och blanda noggrant igen.
  3. Sätt bitar av förberedd ost till ägget.
  4. Koppling av mjölet med salt, gör ett hölje i kullen och häll jästlösningen i den (rör vatten med jäst).
  5. Prägla degen, täcka den med en film, lämna minst en timme att "nå".
  6. Rulla upp 2 embers med en tjocklek på upp till 10 mm, ca 25 cm med en diameter. Placera dem på babysitterarna.
  7. Lägg på grundval av svampen, häll försiktigt äggkoksgräddeblandningen och spray med den återstående riven ost och plattor av svamp.
  8. Baka svamppizza i 20 minuter vid 220 grader.

Snabb pizza med frysta svampar och korv i en panna

Överväldigad Pie S. olika fyllningar, vars oförändrade komponent är fasta ost, vann stor popularitet. Snabbare att laga pizza i en stekpanna. Denna maträtt är perfekt för frukost, lunch eller middag. Dess fyllmedel kan vara något: kyckling, korv, kokt fläsk, skaldjur. Tja, om du vill laga pizza från vad som är i kylskåpet, kan du baka mycket snabbt och gott Öppen paj Med korv och svampar.

Ingredienser:

  • 4 matskedar kefir, majonnäs;
  • 2 ägg;
  • glas mjöl;
  • tesked haratat soda;
  • 2-3 korv;
  • en tomat;
  • frusna svampar;
  • bulgarisk peppar.

Matlagning snabb pizza I en panna:

  1. Skruva försiktigt ägg, kefir, läsk och mjöl.
  2. Förvärm en stekpanna, smörj oljan. Häll det till henne smet.
  3. Från ovan, lägg ut korv, tomater, paprika (skära ingredienserna med godtyckliga bitar).
  4. Häll roten med riven ost och täcka pizza med lock.
  5. Efter 10-15 minuters stekning på långsammare, kommer skålen att vara klar.

Video Recept: Hur man lagar pizza med svamp

Tidigare ansågs pizza mat av de fattiga, men nu har hon blivit en favoriträtt av miljontals vuxna och barn från hela världen. Kakor har en stor mängd moderna recept, Inklusive inte bara utmärkta testalternativ, men också olika komponenter som utgör fyllningen. För att förbereda en mycket välsmakande och doftande pizza, var noga med att använda svampar i den. Titta under videoklasserna, med hjälp av vilka du kan lära dig om olika metoder för att laga maten.

Stängd pizza "Calcone"

Recept för Lean Pizza

Enkel Pizza Pizza Recept i Ugn

Kvadratisk pizza med kantareller och vitsås

Mini pizza med minishes och svamp

Reed Khasanova

Pizza - läckra italiensk maträttsom har blivit stor popularitet över hela världen. Hennes hemland presenterade många recept, som lätt upprepas hemma. Professionella italienska kockar tror att huvudkomponenten i maträtten är fyllningen. För dess förberedelse kan du använda olika ingredienser, kryddor och kryddor. Mest. populärt alternativ Svampar beaktas. De ger fyllning av piquancy och ömhet, och också perfekt kombinerat med andra komponenter.

Allmänna preparatprinciperpizza med svamp :

  • först och främst blanda torra ingredienser, varefter du kan lägga till mjölk eller vatten;
  • vrid försiktigt degen för att inte bryta den;
  • förbered en skål inte längre än 20 minuter, annars blir det torrt;
  • före matlagning, sök mjöl genom en sikta;
  • uppdrag deg i 5-10 minuter;
  • låtsas till grund för pizza lämna i flera timmar så att den blåses;
  • om det inte finns någon jäst, använd ett bakpulver.

Traditionellt pizza recept med svamp

Om så önskas kan du komplettera pizza Övriga komponenterTack till vilket hon kommer att förvärva en ny smak.

Ingredienser:

  • 500 gram vetemjöl;
  • 4 matskedar solrosolja;
  • 300 ml vatten;
  • 500 gram svamp;
  • 1 matsked jäst;
  • 200 gram ost;
  • svartpeppar - efter eget gottfinnande;
  • 150 ml mjölk;
  • 1 matsked socker sand;
  • 1 glödlampa;
  • salt;
  • 100 gram ketchup.

För beredning av hemlagad pizza med svamp, bör endast färska produkter användas.

Sekvensering:

  1. Börja med matlagningstest. Ta en skål, blanda jäst, salt, mjöl och socker sand i den.
  2. Värm mjölken till ett varmt tillstånd och fyll i den i en skål till andra komponenter.
  3. Tillsätt oljan och börja bilda degen. Ta bort arbetsstycket i ett par timmar för att värma.
  4. Medan degen insisterar, fortsätt till fyllningen. Rengör lampan, klipp den i små kuber och stek i en stekpanna tills transparensen visas.
  5. Skär svamparna i små skivor och lägg dem till bågen. Steka ingredienserna tio minuter. Tillsätt trots smaken.
  6. Vänd degen för att rulla in i ett tunt skikt och smörj med ketchup.
  7. Sätt rotingredienserna genom att distribuera dem över hela yta.
  8. Genom rivaren hoppa över ost och häll dem av arbetsstycket.
  9. Förvärm ugn till 200 grader.
  10. Baka reservoaren för timmars timmar. Pizza med svamp och ost är klar.

Pizza med svamp och tomater

Detta är en enkel I. delicious Recept Pizza i ugnen. En sådan maträtt kommer att bli utmärkt tillägg Till bordet både för de vanliga vardagen och ankomsten av gästerna.

Visa denna publikation i Instagram

Ingredienser:

  • 300 gram mjöl;
  • 1 matsked jäst;
  • 3 tomater;
  • 60 gram ost;
  • 20 gram cl. oljor;
  • två h. Skedar av socker sand;
  • 200 gram svamp;
  • 1 glödlampa;
  • 80 ml solrosolja;
  • gröna, kryddor - efter eget gottfinnande;
  • clot av vitlök.

Förberedelsemetod:

  1. Lös upp i ett glas med varm vatten-skeneled sand och jäst. Täcka I. lämna i en varm plats.
  2. Anslut i en skål med salt och mjöl genom att lägga till smör. Häll jästvätskan i blandningen och gränssnittet degen för pizza.
  3. Vik arbetsstycket i matfilmen och lämna den i en timme. När tiden löper ut, rulla degen i ett subtilt lager.
  4. Smörj bakplåten med vegetabilisk olja och lägg arbetsstycket på den.
  5. Ta bort skalet från tomater, slipa och sätta köttet i en panna. När du läser, hoppa över tomatmassan genom sikten.
  6. Fry svampar med lökar genom att lägga kryddor eller kryddor.
  7. Sätt på degfyllningen, sprinklande den med riven rå.
  8. Baka allocoligo-tjugo minuters meter 200 grader.
  9. Innan servering, som i foto pizza gröna. Skålen med svamp och tomater i ugnen är klar.

Pizza med svamp och korv

Annan delicious Recept Matlagning, som kommer att vädja till både vuxna och barn.

Visa denna publikation i Instagram

25 feb 2018 klockan 7:20 PST

Ingredienser:

  • 260 gram vetemjöl;
  • 50 ml varmt vatten;
  • 1 ägg;
  • 200 gram majonnäs;
  • vegetabilisk olja - efter eget gottfinnande;
  • 200 gram svamp;
  • 5 g Soda;
  • salt och kryddor - efter eget gottfinnande;
  • 300 gram ost;
  • 100 gram ketchup;
  • 250 gram korv.

För detta recept är det bäst att använda frysta mushrooms

Matlagningsmetod:

  1. Hoppa över mjöl genom en sikt som bildar en liten bild. På hennes topp, gör en liten fördjupning.
  2. Blanda majonnäs, ägg, haired läsk, vatten och salt. Läs blandningen för att bryta mjöl. Böja
  3. Trots degen, linda den i matfilmen och lämna en timme i kylskåpet.
  4. Klipp svamp på skivor och steka dem i en stekpanna före utseendet på en rodig skorpa.
  5. Blanda ketchup och majonnäs. I den resulterande såsen, skära korven.
  6. Ta den verkliga degen att rulla i ett tunt lager och sätt på facket.
  7. Sätt på fyllningen genom att sprinka med riven ost. Lägg till kryddor att smaka.
  8. Förvärm ugnen till 220 grader och baka skålen under en halvtimme.

Recept hem pizza med jäst svamp

Detta är ett utmärkt alternativ att aptitretande bakning, som förbereder lite snabbare, men det visar sig inte sämre än andra typer av pizza.

Visa denna publikation i Instagram

Ingredienser:

  • 400 gram vetemjöl;
  • 200 gram bacon;
  • 1 tesked bakpulver;
  • 100 ml vatten;
  • 200 gram smält ost;
  • 5 matskedar ketchup;
  • 300 gram svamp;
  • kryddor och kryddor - efter eget gottfinnande
  • 4 matskedar olivolja.

Till den läckra pizza förvärvar en ljus och trevlig doft, lägg till en liten Oregano

Förberedelsemetod:

  1. I en djup skål, hoppa över mjöl genom en sikt, tillsätt ett bakpulver, olivolja och vatten. Blanda noggrant i 10 minuter.
  2. Klipp bacon och svamp på en skiva och steka dem i en stekpanna. Lägg till kryddor och kryddor till smak.
  3. Rulla degen i ett subtilt lager. Flytta den på facket, kontrollera det i förväg med pergamentpapper.
  4. Förvärmningsugn till 180 grader.
  5. Smörj ketchup degen, lägg ut rostade svamp och bacon och strö med riven ost ovanifrån.
  6. Baka i 20 minuter.

Pizza med svamp och skinka

Denna matningsmetod anses vara den mest populära, medan skålen förbereder sig på en ambulanshand.

Visa denna publikation i Instagram

Ingredienser:

  • 1 kopp vetemjöl;
  • 2 ägg;
  • 150 gram svamp;
  • 2 tomater;
  • 3 matskedar av majonnäs;
  • 150 gram skinka;
  • 1 glödlampa;
  • oliver på vilja;
  • 3 matskedar gräddfil;
  • 150 gram korv;
  • kryddor och gröna till smak.

Sekvensering:

  1. Skölj svampen noggrant och skära dem med tunna plattor.
  2. Förvärmolja i en panna.
  3. Klipp lök på små bitar och stek tills transparensen visas. Lägg till svamp till arbetsstycket. Fortsätt laga mat inom 10 minuter.
  4. Slim coat tomater, korv och skinka.
  5. Börja matlagningstest. I skålen, ta ägg med gräddfil och majonnäs, gradvis tillsätter mjöl och salt.
  6. Smörj oljekanna och häll vätskeduggen på den kalla ytan. Distribuera det jämnt i hela tanken.
  7. Sprid de hackade och rostade ingredienserna. Om du vill kan du lägga till oliver och gröna.
  8. Stänk skörden med riven ost.
  9. Baka pizza på låg värme under locket i 20 minuter.

Hur man lagar pizza med svampar Du kommer att lära dig genom att titta på video:

21 december 2018, 13:33

Pizza gör S. olika fyllningar, och svampar är inte en obligatorisk ingrediens. Men de är så väl kombinerade med tomatsås, ost och jäst deg som pizza med mushroom är särskilt populär. Dessutom, med dem visar sig inte bara tastier, men också hänvisa.

Funktioner av matlagning

Gör en pizza är lätt, men det kan vara torrt, surt, friskt. Förberedelse av läckra hemlagad pizza är konst. Det är möjligt att behärska dem, bara veta flera viktiga hemligheter.

  • Den huvudsakliga ingrediensen av pizza är grunden för testet. Det borde inte vara för mycket så att det inte undertrycker smaken av fyllningen, och borde inte vara för lite så att hans smak fortfarande är känd.
  • Hemlagad deg för pizza är mer utsökt butik, så det är bäst att göra det med egna händer på speciella recept. Ofta, i recepten för att laga pizza med mushrooms, tillhandahålls denna process och de ingredienser som är nödvändiga för detta anges.
  • Degen för pizza är bättre att inte rulla av, men sträcka dina händer. Då blir det mer ömt och mer lock. Detta är särskilt sant i fall där du vill få en frodig pizza.
  • Baka en pizza vid hög temperatur. Hemma kan detta endast uppnås om du ställer in den maximala uppvärmningen av ugnen. Dessutom är det nödvändigt att värma upp i förväg, som brickan på vilken den kommer att bakas.
  • Du behöver inte avslöja mushrooms med förvärmebehandling: de förbereder snabbt och lyckas baka tillsammans med de andra ingredienserna. I det här fallet kommer svampen att förbli saftig och lite krispig. Även om det finns recept som föreslår pre-roasting svampar med lök.

Med tradition skärs svampar för framställning av pizza av tunna plattor och läggs ut över andra komponenter som är en del av påfyllningen. Men tomater, oliver, oliver och ost läggs vanligtvis på toppen av svamp.

Smaken av pizza är en kombination av deg, fyllning, sås och ost. Han är unik varje gång. Därför är det viktigt att inte bara utforska tekniken för matlagning hemma pizza med mushrooms, men också att välja ett bra recept.

Pizza med mushrooms: Classic Recept

  • vete mjöl - 0,35 kg;
  • vatten - 0,2 l;
  • torr jäst - 10 g;
  • socker - 10 g;
  • salt - 2-3 g;
  • vegetabilisk olja - 60 ml för deg och 20 ml för sås;
  • tomater - 0,4 kg;
  • vitlök - 2 tänder;
  • lök - 75 g;
  • mushrooms - 0,3 kg;
  • basil torkad - 10 g;
  • mozarellaost - 100 g

Matlagningsmetod:

  • Skissa mjölet och blanda det med jäst, salt och socker.
  • Häll varmt vatten och olja, knäda degen. Blanda upp minst en kvart i timmen, eftersom det är nödvändigt att få en homogen konsistens, utan klumpar.
  • När degen slutar hålla sig i händerna, rulla ut en boll ut ur den och lämna den i en timme, som täcker matfilmen.
  • Medan degen är lämplig och ökar volymen, förbered tomatpasta för pizza. För att göra detta, scamp ut tomater och ta bort huden med dem, slipa massan i mixern. Finskurna lök och vitlök, steka dem genom att sprinka basilika, tills det är mjukt. Slå ihop med tomatpuré. Lite tillfredsställa och peppar. Återgå till pannan och sätt på en svag värme tills tomatpurén blir till en tjock tomatpasta.
  • Rulla degen i en stor platt cirkel med en diameter av ca 50 cm eller dela i halva och rulla två cirklar med en diameter av ca 30 cm. Det andra alternativet är att föredra, eftersom 50-centimeterpizza inte kommer att gå in i ugnen.
  • Vrid ugnen för att förhindra dig åtminstone upp till 250 grader. Detaljhandel eller en speciell pizzaform som läggs i ugnen så att de blir heta.
  • Medan ugnen värms upp, förbereda mushrooms genom att flytta dem, ha hatat och skivning med tunna plattor.
  • Ta bort den hotbed, strö den med mjöl och lägg en tårta för pizza på den.
  • Smörja rotsåsen.
  • Sprida mushroundonerna.
  • Slipost. Om han är i bollarna, tackar du så att det blir svårt, så du kan helt enkelt klippa den. Sprid osten över svamp.
  • Skicka ett bakplåt med en pizza i en förvärmd ugn och baka vid en maximal temperatur på 10 minuter.

Video Recept Ibland:

I denna pizza, ett minimum av komponenter, men det finns så många svampar. Därför visar det sig mycket gott.

Pizza med mushrooms och paprika

  • vete mjöl - 0,3 kg;
  • olivolja - 80 ml;
  • vatten - 125 ml;
  • salt-chip;
  • båge - 100 g;
  • greener (att smaka) - 50 g;
  • ketchup - 25 g;
  • oliver utan frön - 50 g;
  • bulgarisk peppar - 0,2 kg;
  • mushrooms - 0,3 kg;
  • fast ost - 120 g;
  • krämig olja - 25

Matlagningsmetod:

  • Blanda varmt vatten, 60 ml vegetabilisk olja, salt och mjöl, knådning färskt degdeg. Rulla det på ett sådant sätt att två pellets är ca 4 mm tjocka. Dela dem i mitten.
  • Fröken bageriet, lägg det på bakplåten, lägg kakor på henne.
  • Skär lökarna, steka det tills det är mjukt på den krämiga oljan.
  • Mixion med ketchup, sprida de resulterande kakorna med en sås.
  • Klipp på tunna skivor. Sprid dem på kakor.
  • Tvätta pepparen, ta bort frön från den. Klipp halm och skäll det på toppen av svamp.
  • Fin läskekost och strö svamp och peppar. Om du vill laga en vegetarisk pizza, kommer det här skedet att hoppa över och omedelbart lägga ut följande lager.
  • Rullar skär gröna konserverade oliver. Dekorera med pizza.
  • Sätt gröna och strö hennes arbetsstycke.
  • Värm ugnen och sätt bakplåten i den. Baka 15 minuter vid maximal temperatur.

Pizza pizza med mushrooms beredda på detta recept med de som inte äter kött och andra produkter av animaliskt ursprung.

Pizza med mushrooms och korv

  • mjöl - 0,32 kg;
  • olivolja - 50 ml;
  • extruderad jäst - 20 g;
  • vatten - 150 ml;
  • socker - 20 g;
  • salt-chip;
  • ketchup - 50 ml;
  • tomater - 0,2 kg;
  • musmuson - 0,2 kg;
  • korv (Salami) - 50 g;
  • oliver utan frön - 50 g;
  • ost (fast) - 100 g.

Matlagningsmetod:

  • Passera salt och sockerskål, lägg jäst.
  • Fyll med varmt vatten, vänta på att jäst ska lösas.
  • Blanda med smör.
  • Skissa mjölet och, successivt lägga det till en skål med jäst, knäda degen.
  • Täck degen med en servett och lägg en timme på en varm plats.
  • Nå degen och rulla den i en cirkel med en diameter med ett bakplåt.
  • Deg degen ketchup.
  • Tomater skärs i cirklar, oliver - ringar, korv - små bitar av godtycklig form, svamp - tunna plattor.
  • Sätt den första korven genom att distribuera den på grundval av pizza jämnt.
  • Sprid över korvsmuspersoner.
  • Lägg tomater och oliver ovanifrån.
  • Stänk alla riven pre-ost.
  • Värm ugnen till maximalt och placera ett bakplåt med en pizza. Baka 10-15 minuter så att osten smälts och täckte pizza med ett aptitretande lager.

Detta pizza recept är en av de mest populära. Vissa blandar ketchup med en liten mängd majonnäs. Andra lägger till en liten hackad halm sötpeppar. Smakegenskaper Pizza med mushrooms och korv från den vann bara.

Pizza med mushrooms och kyckling

  • mjöl - 0,2 kg;
  • salt - 2 g;
  • torr jäst - 5 g;
  • vatten - 120 ml;
  • vegetabilisk olja - 30 ml;
  • båge - 100 g;
  • musmuson - 0,2 kg;
  • kycklingfilé - 0,2 kg;
  • majonnäs - 50 ml;
  • krämig olja - 50 g;
  • tomater - 0,2 kg;
  • ost - 100

Matlagningsmetod:

  • Squate mjölet, blanda det med salt och jäst.
  • I en annan skål, blanda varmt vatten med smör.
  • Anslut komponenterna, knäda degen. En timme senare, rulla den i ett runt tunt (men inte tunnare 3 mm) lager.
  • Koka kycklingfilé, skär i små bitar.
  • Klipp lök kuber, tunna skivor - mushrooms.
  • Fry svamp med mushrooms på smör, medan svampen inte kommer ut hela vätskan.
  • Blanda svampar med kyckling.
  • Slim sele tomater.
  • Smörj degen majonnäs, sätt tomater på toppen, sätta svamp med kyckling på dem, alla strö fin riven ost.
  • Sätt i ugnen förvärmd till 250 grader i 10 minuter.

En sådan pizza är mycket tillfredsställande, dessutom har den en unik smak. Därför är detta recept också mycket efterfrågan.

Pizza med mushrooms - Tasty och rika maträtt, Jag gillar nästan alla. Dessutom stort antal Recept gör att du kan välja alternativet till din smak.


1. Pizza med mushroom och ost


För grunderna : 200 g mjöl, 60 g smör, 3 msk. Skedar av vegetabilisk olja, 100 ml varmt vatten, salt.


För fyllning : 2 Lampor, 1 msk. Sked av vegetabilisk olja, 400 g färska mushrooms, 125 g ost, svart markpeppar.


För en kamp : 1 msk. Sked fett.


Matlagning


Knåda smördeg och rulla ut med ett lager av 0,5-0,7 cm i storlek. Lägg ut degen på bakplåten, smörjas med fett och böjer lätt kanterna.
Lök finhacka, steka på oljan och lägg ut på degen. Shampignons sköljer, skär i hälften och lägger ut nästa lager av fyllningen. Ost gnuggar på rivaren och strö med pizza, peppar.
Baka i ugnen i 25 minuter vid en temperatur av 230 ° C.

2. Pizza "svamp regn"


För grunderna : 300 g jäst eller puffdekor.


För fyllning : 5 ägg, 1/2 liten kål, 200 g gröna ärtor, 150 g färska svampar, 160 g ost, 50 g tomatpasta, salt.


För en kamp


Matlagning


Ägg kokar och galler på rivaren. Kål att kväva, salt och lägga ut. Separat tom grön ärta Och svamp. Griate osten på rivaren och dela upp i 2 delar: i en tillsätt en tomat och till en annan - ett riven ägg.
På bakplåten för att sätta degen och rulla den i en tunn tårta. Lägg ut på det stewkål Och strö med äggostmassa. På toppen för att sönderdelas gryta svampar och ärter och sätta den återstående ostmassan.

3. Pizza S. svampsås och korv


För grunderna : 10 g socker, 200 ml vatten, 1 påse torrjäst, 50 g smör, 850 g mjöl, salt.


För fyllning : 100 g torkade svampar, 120 g mjöl, 30 g creamar margarin, 300 g båge, 100 ml vatten.


För en kamp


Matlagning


Svampar stek på margarin, tillfast till en gyllene brun båge med mjöl, häll vatten. Skivor av korv också stek och häll sås.
Av vattnet, mjöl, jäst, socker och olja knådar jästdegen. Rulla det, lägg ut på den oljade och ströade med mjölbastard. Sätt mitt fyllning och linda kanterna.
Sätt pizza i ugnen, förvärmd till 220 ° C och baka 30-35 minuter.

4. Pizza med tomater och svampar


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 100 g vita svampar, 200 g tomater, salt, kryddor, 10 g smör.


För en kamp : 1 msk. Sked fett.


Matlagning


Rengör svampen, skära dem i tunna skivor och koka med kryddor. Tomater skärs på skivor.
På motsägelsefulla, smörjfett, bilda en tårta från degen och smörja den med smör. Dismix redo svamp och bitar av tomater på den. Salt. Höj kanterna på Korzh.

5. Pizza med äggplanter och svampar


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 200 g äggplanter, 100 g av eventuella svampar, 100 ml vegetabilisk olja, salt, kryddor, 10 g smör.


För en kamp : 1 msk. Sked av vegetabilisk olja.


Matlagning


Skär svamparna, skära dem i mjöl och något stek i en stekpanna i vegetabilisk olja. Aubergine klar från skalet, skär i tunna skivor och stek på vegetabilisk olja.
På disken, smörja fett, bilda en pizza, smörja den med smör och sätta rostade aubergine och svamp på den. Salt, tillsätt kryddor. Höja kanterna.
Baka pizza i ugnen med en genomsnittlig temperatur.

6. Pizza med tomater och svampar


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 200 g tomater, 100 g av eventuella svampar, salt, kryddor, 50 ml vegetabilisk olja, 10 g smör.


För en kamp : 1 msk. Sked fett.


Matlagning


Skär i små bitar av svamp och stek på vegetabilisk olja. Tomater skärs i tunna ringar.
På motsägelsefulla, smörjfett, bilda en rå, smörj med smör och lägg ut svamp och ringar av tomater. Salt, tillsätt kryddor. Höja pellets kanter.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

7. Pizza med syltad peppar och svamp


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 200 g vita svampar, 700 g syltade paprika, salt, kryddor, 70 g smör.


För en kamp : 1-2 Art. Skedar av vegetabilisk olja.


Matlagning


Vita svampar skärs på tunn skiva och koka lite med kryddor. Choppers på tunna långa skivor.
På motsägelsefull, smörjolja, bilda pizza, smörja med smör och ligga på sina kokta svampar och skivor peppar. Salt. Höj kanterna på Korzh.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

8. Pizza med kronärtskockor, svamp och skinka


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 100 g kronärtskockor, vita svampar och skinka, salt, kryddor, 70 g smör.


För en kamp : 1 msk. Sked fett.


Matlagning


Tydliga kronärtskockor från skalet, skärs i bitar och koka i saltat vatten tills det är klart. Dolk svamp och koka. Hamching skinka.
På motsägelsefull, smörjolja, för att bilda en tårta från degen, smörja med smör och sätta på den kokta fyllningen. Salt, tillsätt kryddor. Lyft upp kanterna på pizza.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

9. Pizza med svamp och ägg under gräddfil


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 200 g av några svampar, 3 kycklingägg, 70 g gräddfil, salt, kryddor, söder om smör.


För en kamp : 1 msk. Sked av vegetabilisk olja.


Matlagning


Skär svamparna med tunna skivor och koka med kryddor. Simma ägg skruvas.
På den motsägelsefulla smörjoljan för att modifiera den råa från degen, smörja med smör och sätta svampen på den och skivad äggskivor. Lyft upp kanterna på degen, häll gräddfil, salt.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

10. Pizza med morötter, bönor och mushrooms


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 700 g mushroom, 50 g konserverad och vita bönor, morötter, salt, kryddor, 70 g smör, 30 g vetemjöl.


För en kamp : 1 msk. Sked fett.


Matlagning


Mushrymdoner skärs i tunna skivor, lite skär i mjölet och tillåtet på krämolja. Morötter koka till halvberedning och skär i tunna långa skivor.
På motsägelsefulla, smörjfett, bilda en tårta från degen, smörja den krämiga oljan och lägg ut svamp, morötter och bönor på den. Salt peppar. Höj kanterna på Korzh.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

11. Pizza med kastanjer och svampar


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 100 g kastanjer och alla svampar, salt, kryddor, 10 g smör.


För en kamp : 1-2 Art. Skedar av vegetabilisk olja.


Matlagning


Rengör kastanjerna från huden och koka i saltat vatten, skära i tunna skivor. Svampar skärs i tunna skivor och koka med kryddor.
På motsägelsefull, smörjolja, bilda en tårta från degen, smörja med smör och lägg ut på den färdiga produkter. Salt, tillsätt kryddor. Höj kanterna på Korzh.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

12. Pizza med vita svampar och lök under gräddfil


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 250 g vita svampar, 100 g svarad lök, gräddfil och smör, salt, kryddor, 50 g vetemjöl.


För en kamp : 1 msk. Sked fett.


Matlagning


Svampar skärs i tunna skivor, något sprinklad med mjöl och tillåtet på krämolja. Fin huggar lök och spasserisera på krämig olja tills den gyllene färgen.
På motsägelsefulla, smörjfett, för att bilda en tårta från degen, smörja med krämig olja och lägga ut svamp och lök på den. Salt, tillsätt kryddor. Lyft upp kanterna på roten, häll gräddfilen.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

13. Pizza med svamp i gräddfilssås


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 200 g vita svampar, salt, kryddor, 100 g lågfettig gräddfil, 10 g smör.


För en kamp : 1 msk. Sked av vegetabilisk olja.


Matlagning


Rengör svampen från filmen, skär på tunna skivor, sätt i en liten panna, häll gräddfil och gryta till beredskap.
På motsägelsefulla, smörjfett, för att bilda en tårta från degen, smörja med krämig olja och sätta svamp på den. Salt, tillsätt kryddor. Höj kanterna på Korzh.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

14. Pizza med mushrooms och skinka


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 120 g champongonger, 150 g skinka, glödlampa, salt, kryddor, 50 g mjöl, 100 g smör.


För en kamp : 1 msk. Sked av vegetabilisk olja.


Matlagning


Mushrymdoner skärs i små bitar, något sprinklad med mjöl och tillåtet på krämolja. Hamching skinka. Lök är finhackar och stek med skinka på krämolja.
På motsägelsefulla, smörjfett, för att bilda en tårta från degen, smörja med smör och lägga ut mushoppar, skinka och lök på den. Salt, tillsätt kryddor. Höj kanterna på Korzh.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

15. Pizza med svamp och ris


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 200 g vita svampar, salt, kryddor, 100 g smör och ris.


För en kamp : 1-2 Art. Skedar av vegetabilisk olja.


Matlagning


Skär svamparna på tunna skivor, något sprinklad med mjöl och tillåtet på smöret. Koka ris till halvsvetsad med kryddor.
På motsägelsefulla, smörjfett, för att bilda en tårta från degen, smörja med smör och sätta på sina skivor svamp och ris. Höj kanterna på utseendet och saltet.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

16. Pizza med "berusade" svampar


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 300 g mushroom, 50 g vitt vin, salt, kryddor, 10 g smör.


För en kamp : 1 msk. Sked fett.


Matlagning


Svampar är finhackade och tillåtna i en stekpanna med smör och vitt vin.
På motsägelsefulla smörjda fett, för att bilda en tårta från degen, smörja med smör och sätta på det grävmushrooms. Salt, tillsätt kryddor. Höja kanterna.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

17. Pizza med svamp och kött


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 200 g nötkött, 100 g vita svampar, salt, kryddor, 50 g vetemjöl och smör.


För en kamp : 1 msk. Sked av vegetabilisk olja.


Matlagning


Koka kött med kryddor till beredskap. Skära den i små tunna bitar. Svamp sprinklas med mjöl och tillåtet på krämolja.
På motsägelsefullt, smörjat fett, för att bilda en tårta från degen, smörja med smör och lägga ut bitar av kött och svampar på den. Salt. Höja kanterna.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

18. Pizza med svamp och gröna


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 200 g ung svamp, salt, kryddor, 100 g grönska och smör.


För en kamp : 1 msk. Sked fett.


Matlagning


Svampar skärs i tunna skivor, lätt skär i mjöl och stek på krämig olja. Melko hugga gröna. På motsägelsefulla, smörjfett, för att bilda en tårta från degen, smörja med smör och lägga ut färdiga svampar och skivade gröna på den. Salt, tillsätt kryddor. Höj kanterna på Korzh.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

19. Pizza med svamp och potatis i tomatsås


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 200g av några svampar och potatis, salt, kryddor, 50 g tomatsås, söder om smör.


För en kamp : 1-2 Art. Skedar av vegetabilisk olja.


Matlagning


Svampar skärs i tunna skivor, lätt skär i mjöl och stek på krämig olja. Potatis skärs i tunna skivor och stek på krämig olja.
På den motsägelsefulla, smörjolja, formulera en tårta från degen, smörja med smör och lägga ut bitar av svamp och potatis. Salt, tillsätt kryddor. Lyft upp kanterna på roten, häll tomatsås.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

20. Pizza med svamp och ost


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 200 g av eventuella svampar, 150 g rocfortost, salt, kryddor, 10 g smör.


För en kamp : 1 msk. Sked fett.


Matlagning


Rengör svamparna, skär i tunna skivor, skuren något i mjöl och stek på krämig olja. Griate osten på en grund rivare.
På motsägelsefull, smörjolja, för att bilda en tårta från degen, smörja med krämigt fett och lägg ut svamp på den. Strö med ost. Salt, tillsätt kryddor. Höj kanterna på Korzh.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

21. Pizza med svamp, båge och tunga


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 200 g av några svampar, 150 g av ett språk av 100 reptillök och smör, salt, kryddor.


För en kamp : 1 msk. Sked fett.


Matlagning


Rengör svamparna, skär i tunna skivor, skuren något i mjöl och stek på krämig olja. Koka språk och klippa. Finhackade lök och reroach på krämig olja.
På den motsägelsefulla, smörjolja, för att bilda en tårta från degen, smörja med smör och lägga ut svamp, lök och spetsbitar på den. Salt, tillsätt kryddor. Höj kanterna på Korzh.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

22. Pizza med svamp, bönor och ägg


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 200 g av några svampar, 100 g konserverade röda bönor, 3 ägg, salt, kryddor, 10 g smör.


För en kamp : 1 msk. Sked fett.


Matlagning


Svampar skärs i tunna skivor och koka lite. Slå ägg med salt.
På motsägelsefull, smörjolja, för att bilda en tårta från degen, smörja med krämigt fett och sätta svamp och bönor på den. Häll dem med ett vispat ägg. Salt, tillsätt kryddor. Höj kanterna på Korzh.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

23. Pizza Svamp Two-Layer


För grunderna : 400 g jästdeg.


För fyllning : 450 g vita svampar, salt, kryddor, 100 g vetemjöl, 10 g smör.


För en kamp : 1-2 Art. Skedar av vegetabilisk olja.


Matlagning



På den motsägelsefulla, smörjolja, för att bilda en tårta från degen, dela upp i 2 delar. En av dem att smörja med smör och lägga hälften av svampar på den. Salt, tillsätt kryddor. Topp till den andra delen av testet och de återstående svamparna. Höj kanterna på utseendet och saltet.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

24. Pizza "svamp assorterad"


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 500 g av olika svampar, salt, kryddor, 100 g vetemjöl, 10 g smör.


För en kamp : 1 msk. Sked av vegetabilisk olja.


Matlagning


Rengör svampen, skära dem i tunna skivor, skuren något i mjöl och stek på krämig olja.
På den angivna, smörjolja, för att bilda en tårta från degen, smörja med smör och uppdelat i sektorer, vars antalet bör motsvara mängden svamptyper. Dela på degen vänder alla svampar. Salt, tillsätt kryddor. Höj kanterna på Korzh.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

25. Pizza "Sun"


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 300 g Ryzhikov, 200 g svarad lök, salt, kryddor, 100 g smör.


För en kamp : 1 msk. Sked av vegetabilisk olja.


Matlagning


Svampar skärs i tunna skivor, skuren i mjöl något och stek på krämolja med finhackade lök.
På motsägelsefull, smörjolja, formulera en tårta från degen, smörja med smör och sätta järn svamp på den. Salt, tillsätt kryddor. Höj kanterna på Korzh.
Baka pizza i en förvärmd ugn vid en temperatur av 200 ° C i 25 minuter.

26. Pizza "Full Bowl"


För grunderna : 500 g jästdeg.


För fyllning : 300 g skinka, 200 g vita svampar, 150 g tomater och ost, 700 g majonnäs, salt, kryddor, 10 g smör.


För en kamp : 1 msk. Sked fett.


Matlagning


Svampar skärs i tunna skivor, lätt skär i mjöl och stek på krämig olja. Klipp skinkan med tunna skivor, tomater - ringar. Grate ost på en stor rivare.
På motsägelsefulla, smörjfett, bilda en tårta från degen, smörja med krämig olja och sätta svamp på den, skivor av skinka, ringar av tomater. Strö med riven ost. Salt, tillsätt kryddor. Höj kanterna på Korzh.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

27. Pizza "klocka"


För grunderna : 500 g jästdeg.


För fyllning : 500 g av några svampar, salt, kryddor, 100 g vetemjöl och smör.


För en kamp : 1-2 Art. Skedar av vegetabilisk olja.


Matlagning


Svampar skärs i tunna skivor, lätt skär i mjöl och stek på krämig olja.
På den motsägelsefulla, smörjolja, för att bilda en tårta från degen, dela den i 12 sektorer med hjälp av hoppare från degen, smörja med smör och lägga svamp på den. Salt, tillsätt kryddor. Höj kanterna på Korzh.
Baka pizza i en förvärmd ugn vid en temperatur av 200 ° C i 25 minuter.

28. Pizza piquant, med grönsaker och svampar


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 200 g av några svampar, 100 g färskkål, 3 stora paprika, skarp rödpeppar, salt, kryddor, 10 g smör.


För en kamp : 1 msk. Sked fett.


Matlagning


Svampar skärs i tunna skivor, lätt skär i mjöl och stek på krämig olja. Finhackande kål och leverera det med kryddor. Peppar skärs i tunna ringar. En skarp penna att varva ner så mycket som möjligt.
På motsägelsefulla smörjda fett, för att bilda en tårta från degen, smörja med smör och sätta svamp på den, kål, skivor av paprika. Strö med crumb akutpeppar. Om det behövs, hälsning. Höj kanterna på Korzh.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

29. Pizza "Mushroom Paradise"


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 200 g mushrooms och konserverad räkor, salt, kryddor, 110 g smör.


För en kamp : 1 msk. Sked av vegetabilisk olja.


Matlagning


Skär svamparna med tunna skivor, lite skär i mjöl och stek på krämig olja.
På motsägelsefull, smörjolja, formulera en tårta från degen, smörja med smör och sätta svamp och räkor på den. Salt peppar. Höj kanterna på Korzh.
Baka pizza i en förvärmd ugn vid en temperatur av 200 ° C i 25 minuter.

30. Pizza med svamp och cancer


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 200 g vita svampar, 50 målningar, salt, kryddor, 10 g smör.


För en kamp : 1 msk. Sked fett.


Matlagning


Skär svamparna med tunna skivor, lite skär i mjöl och stek på krämig olja. Matlagning kräftor i saltvatten, separera halsen och benen och hacka fint.
På motsägelsefulla, smörjfett, bilda en tårta från degen, smörja med smör och sätta svamp och kräftor på den. Salt, tillsätt kryddor. Höj kanterna på Korzh.
Baka pizza i den förvärmda ugnen vid en temperatur av 200 ° C i 15-20 minuter.

31.Pitz med svamp och skarpa korv


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 200 g vita svampar, 100 g skarpa jaktkorv, salt, kryddor, 10 g smör.


För en kamp : 1-2 Art. Skedar av vegetabilisk olja.


Matlagning


Skär svamparna med tunna skivor, lite skär i mjöl och stek på krämig olja. Rensa korv från huden och skär i tunna cirklar.
På den motsägelsefulla, smörjolja, formulera en tårta från degen, smörja med smör och sätta på sina ringar av korv och svamp. Salt, tillsätt kryddor. Höj kanterna på Korzh.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

32. Pizza med svamp och korv


För grunderna : 400 g jästdeg.


För fyllning : 200 g vita svampar och mjölkkorv, salt, kryddor, söder om smör.


För en kamp : 1 msk. Sked fett.


Matlagning


Svampar skärs i tunna skivor, lätt skär i mjöl och stek på krämig olja. Rensa korv från skalet och skärs i tunna skivor.
På barnvakt, smörjolja, för att bilda en tårta från degen, smörja med krämig olja och sätta på korv och svampar. Salt, tillsätt kryddor. Höj kanterna på Korzh.
Baka pizza i en förvärmd ugn vid en temperatur av 200 ° C i 25 minuter.

33. Pizza "Höst"


För grunderna : 350 g mjöl, 20 g jäst, 90 ml mjölk, 50 g smör, 2 ägg, 30 g socker, salt.


För fyllning : 200 g saltlöss svamp, 50 g smör och potatis, 30 g korn och en våningssäng, 20 g morötter, persilja rot, tomatpasta och gräddfil, salt, röd markpeppar.


För en kamp : 1-2 Art. Skedar av vegetabilisk olja.


Matlagning


Späd jäst med varm mjölk och lägg i värme i 45 minuter. I det siktade mjölet tillsätt salt, ägg, jäst och knäda degen. Lägg också det på en varm plats för jäsning i 3 timmar, täckt med en tät servett. Efter varje timme, att bilda: När degen är klar, kyla det lite och lägger den i 15 minuter i kylskåpet. Rulla sedan den runda kakan med en tjocklek av 1 cm och smörj med mjukad krämig olja.
Blöt saltade svampar (i en liten mängd vatten) i 10 minuter. Klipp deras grunda halm och sönderdelas på pannan med ett förvärmt smör. Lök och potatis skärs i små bitar och morötter och persilja rot på rivaren. Stek potatis på den matade oljan före bildandet av en gyllene nyans. Alla komponenter blandar, lägg till svamp och gryta 15 minuter.
Beskriv degen på ett bakplåt, smörjs med vegetabilisk olja, så att den "gick ut" av kanterna på baksidan av 5 cm. Sätt fyllningen och böj kakans kanter.
Baka pizza i ugnen 30 min vid 230 ° C.

34. Pizza med svamp och korv


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 200g av några svampar och sugare, salt, kryddor, 10 g smör.


För en kamp : 1 msk. Sked av vegetabilisk olja.


Matlagning


Svampar skärs i tunna skivor, lätt skär i mjöl och stek på krämig olja. Tydliga korv från skalet, skuren i dem med tunna ringar.
På motsägelsefull, smörjolja, formulera en tårta från degen, smörja med smör och lägga ut korv och svampar på den. Salt, tillsätt kryddor. Höj kanterna på Korzh.
Baka pizza i en förvärmd ugn vid en temperatur av 200 ° C i 25 minuter.

35. Pizza med svamp i gräddfil


För grunderna : 400 g mjöl, 20 g jäst, 120 ml mjölk, 100 g fett, 2 ägg, 30 g socker, salt.


För fyllning : 30 g torr svamp, 320 ml vatten, 3 varv av reptilbågen, 40 g ost, 50 g smält olja.


För sås : 50 g gräddfil, 30 g mjöl, salt, svart markpeppar.


För en kamp : 1 msk. Sked fett.


Matlagning


Späd jäst med varm mjölk och lägg i värme i 45 minuter. Från mjöl, jäst, mjölk, fett, ägg, salter och socker knäde degen. Sätt det på en varm plats för jäsning i 3 timmar, täckt med en tät servett.
Efter varje timme för att bilda degen.
För gräddfilssås, stekmjöl och häll gräddfil. Rör om att det inte finns några klumpar, tillsätt salt och svart markpeppar. En homogen massa att sätta på en liten eld och laga mat i 5 minuter.
Svampar blöt i kallt vatten i 1 timme, koka dem sedan på låg värme. Kall och skär i halm. Smälta smält smör På en liten stekpanna, steklök på henne, svamp och häll gräddfilssås.
Deg rulla ut i en rund tårta. Våta händer lagt den i form, vilket lyfter kanterna. Multiplicely vikad deg för en gaffel och sätt i 10 minuter i ugnskåpan med en temperatur av 200 ° C. Förfall på pelletsfyllningen, strö med riven ost och häll smält smält olja.
Sätt pizza i ugnen i 30 minuter.

36. Pizza "Utsökt"


För grunderna : 400 g mjöl, 100 ml vatten, 90 g korn, 2 ägg, 39 g socker, salt.


För fyllning : 200 g mushroom, 30 g smör, lök och vita torra viner, 70 g gräddfil och tomatpuré., Salt, kinza, röd markpeppar, 60 g bröd suharai, 1 bunt av persilja och dill.


För en kamp : 1 msk. Sked av vegetabilisk olja.


Matlagning


Smält den krämiga oljan, lägg champignonhattarna i lerkruka, häll dem med smör och släcker i ugnen tills mjukhet.
Fotar av mushrooms och skivade lökar till stek tillsammans. Torr crumb, persilja och dillblandning, tillsätt mjöl, vin och gräddfil. Sätt en blandning på en långsam eld och koka 5 minuter. Häll sedan tomatpastaen där, salt och peppar. Lägg massan i brand och koka tills den tjocknar.
I hatten hos varje svamp, sätt 1 h. En sked av den beredda massan, för att blockera ytan med en kniv, strö med vridna brödsmulor och sätt på 10 minuter i ugnen, uppvärmd upp till 180 ° C.
I pannan häll hälften av mjölet som anges i receptet, häll jästen upplöst i vatten, blanda väl och sätt in en varm plats i 2-3 timmar. Opara är klar, när den ökar 3 gånger i volymen och sedan kommer att börja sakta gå ner. Plocka upp det återstående mjölet och saltet, sätt smält olja, socker och ägg. Att kneda degen och lägga den på en varm plats i 2 timmar. Efter 1 timme för att ändra den.
Deg delas i halva och rulla ut i 2 reservoarer i storlek tack (man måste vara större). På en smörjad vegetabilisk olja, sönderdelad med ett stort deglager och strö det med fett. Topp sätter ett litet lager och strö även med fett. På ett litet lager sönderdelas fyllda svampar. Kanterna av ett stort bortfall av degen sträcker sig något och ordnar en gräns.
Baka pizza i en förvärmd ugn vid en temperatur av 200 ° C i 25 minuter.

37. Pizza med svamp och surkål


För grunderna : 500 g mjöl, 60 ml vegetabilisk olja, 2 ägg, 400 ml varmt vatten, salt.


För fyllning : 500 g surkål, 100 g svamp, lökar, 2 tomater, 120 ml vegetabilisk olja.


För en kamp : 1 msk. Sked fett.


Matlagning


Av mjöl, vegetabilisk olja, ägg, vatten och salt för att knäda degen. Rulla den i en tårta. Smörj bakplåten med fett och lägg en tårta på den. Sätt bakplåten och baka 5-7 minuter vid en temperatur av 250-300 ° C.
Kål att skrika med kokande vatten, pressa och lägga ut på oljan. Svampar att steka.
När kålen svalnar, skiftar den på en tårta, för att sönderdela lökarna från löken på toppen, på bågen - stekt svamp. De sista lagerhackade tomaterna.
Sätt pizza i ugnen i 10 minuter med en genomsnittlig temperatur.

38. Pizza svamp, med grönsaker


För grunderna : 500-600 g mjöl, 40 g jäst, 2 ägg, 100 g smör (eller margarin), 500 ml mjölk (eller vatten), salt.


För fyllning : 100-150 g svampar, 2-3 bulgarisk peppar, 200-300 g ost, 2 färsk gurka, 120 g tomatsås, 60 g smör.


För en kamp : 1 msk. Sked av vegetabilisk olja.


Matlagning


Från mjöl, jäst, ägg, oljor, mjölk och salt för att knäda degen, ge den till närma sig, sätta på en smörjolja bastard och göra en Korzh. Koka svampar i saltat vatten, hacka fin och blanda med stekt paprika.
Pelletsmörjning tomatsås och lägg på sin massa svamp och peppar, sedan-cirklar färsk gurkor, Varje cirkel lägger en skiva ost. Alla häll smält olja.
Baka pizza tills ugnen är lätt vid en genomsnittlig temperatur.

39. Svamp pizza med zucchini


För grunderna : 1 kg mjöl, 2 ägg, salt, 1,5 liter varmt vatten.


För fyllning : 600 gram zucchini, 200 g gräddfilssås, svamp och tomater, 100 g smör, gröna, kryddor.


För en kamp : 1 msk. Sked fett.


Matlagning


Av mjöl, ägg, salt och vatten knäde degen, rulla den tvärtom i form av kakor med en tjocklek av 1 cm och sätt i kylskåpet i 2 timmar.
Rengör zucchini från skalet och klippa cirklarna med en tjocklek av 1 cm, steka dem i olja tills halvklar. Sätt de skalade vita svampen eller mushroom till kokande vatten i 5-7 minuter, sedan kasta dem på kolaren, skära i tunna skivor och lite stek i olja. Häll dem gräddfilssås och släcker tills beredskap. Tomater skärs i tjocka cirklar, strö med peppar.
Ta bort degen från kylskåpet och lägg ut fyllningen i den här ordningen: Zucchini, svamp, tomater. Att sätta pizza i ugnen och baka 5-7 minuter vid en temperatur av 200 ° C. Lök, finhackning, stek i margarin till gyllene färg. Salt, häll gräddfil och tomatsås. Klipp champongonerna med kuber och, skifta in i pannan, lägg dem på en stark eld i 2-3 minuter. När svampar är redo, saltade dem och blanda väl. Med tomater, dra dem med kokande vatten, ta bort huden och skär i kuber.
Den färdiga deg rullar över oppositionens storlekar och gör högt, men inte tjocka sidor. Sätt den kokta såsen och smita den över hela ytan. Från ovan sätt tomater, på dem - mushroom och strö med all riven ost.
Sätt pizza i den uppvärmda ugnen i 35-40 minuter. Färdigrätt Skjut på brädet som täcker pergamentpapperet.

42. Pizza "Fox"


För grunderna : 1 kg mjöl, 20 g jäst, 1 ägg, 150 g margarin, 250 ml mjölk, 100 ml vatten, 50 g socker.


För fyllning : 50 g ost, 200 g rävar, 50 g korv, 60 g tomatsås och majonnäs, ägg, salt, grönska av dill och persilja.


För en kamp : 1-2 Art. Skedar av vegetabilisk olja.


Matlagning


Skär de tvättade kantarellerna med små bitar och kök i 1 timme. När svampen är svetsade, salt dem. Lös upp jäst i vattnet, siktmjöl, blanda det med margarin och tillsätta socker, hugga den resulterande massan med en kniv. Till upplöst jäst, häll mjölk och blandning, blanda med mjöl och margarin. Sätt degen på en varm plats i 10-15 minuter, ta sedan ut det och formar från den bollen, skärs i mjöl och lägger den på en varm plats, täck med en handduk, i 40-50 minuter.
Skär korven med kuber. Mayonnaise blanda med ägg, salt. Finskurna dill och persilja. Den kokta degen sätts på ett smörjat oljebakplåt och rullar den över hela sin yta med ett lager med en tjocklek av 5 mm.
På roten häll tomatsås och smörj den över hela ytan. För att sätta kantareller på såsen 1: a skiktet, häll dem med majonnäs med ett ägg och sätt det 2: a lagret - korv. Stänk fyllning med riven ost och gröna.
Sätt pizza i ugnen och baka i 20 minuter vid en temperatur av 230 ° C.

43. di napoli pizza


För grunderna : 300 g jästtest.


För fyllning : 200g Pickled mushrooms, 100 g färska tomater och ost, ägg, 50 g syltad lök och majonnäs, salt, slipad peppar.


För en kamp : 1 msk. Sked av vegetabilisk olja.


Matlagning


Rulla degen på skärbrädet. Formen kan vara rund eller rektangulär, men i bredd överstiger inte stridens dimensioner. Lämna degen för provning på en varm plats och laga fyllningen.
Ett rå ägg Rör försiktigt med majonnäs. Lökhuggar ringar, skär svampar på halvor eller fyra delar. Färska tomater att citera kokande vatten och fri från huden. Salt alla och peppar.
Stripe, som börjar med majonnäs, blandad med ett ägg. Därefter sönderdela tomater, till jämnt sätta marinerade svampar. Puffar att steka på vegetabilisk olja tills klart, tomat skärs i tunna skivor och lägg till i slutet av stekning i malet kött, peppar och salt. När köttet svalnar, sönderdela det jämnt på pellets yta. På toppen för att sönderdelas marinerade svampar skärs på halvor. Griate osten på en grund riv, lite torr och jämnt strö hela fyllningen i dem. På bakplåten med ett tunt lager av mjöl lägg försiktigt ut pizza. Värm ugnen till en temperatur av 200 ° C och baka pizza i 30-40 minuter.

46. \u200b\u200bDelikat pizza


För grunderna : 200 g jästtest.


För fyllning : 100 g skinka och ost, 12-15 gröna oliver utan frön, 50g syltad mushrooms, 3 tomater, kapers (3-4 git.), Salt, peppar.


För en kamp : 1 msk. Sked av vegetabilisk olja.


Matlagning


Deg att rulla ut i en rund tunn tårta, lägg den på en upphöjd bakplåt och lägg det på en varm plats för provning. 2 tomater är fria från skalet, för att röka i en homogen massa, något saltad. Klipp skinkan mycket tunna skivor, oliver utan frön skärs på halvor längs, hackade svampar. Capers crush. Den återstående färska tomaten skärs i tunna skivor. Griate osten på en grund rivare.
Att sätta en tomatmassa på degen, för att sönderdela skinken, svamp, oliver, jämnt sätta kapers och peppar. Strö med ost.
Ugnen förvärmas till 200-220 ° C och baka pizza i 30-40 minuter.

47. Pizza med mushrooms och gröna ärter


För grunderna : 250 g mjöl, 25 g jäst, 50 g smör, 2 timmars sockerskedar, 2 ägg, 100 ml mjölk.


För fyllning : 300 g gröna ärter, 4 tomater, 200 g mushrooms, 200 g gröna druvor, 150 g skinka, 4 msk. Skedar av majonnäs, persilja greener.


För en kamp : 1 msk. Sked fett.


Matlagning


För att kneda jästdegen, rulla kakan och lägg den på bakplåten, smörja med fett.
Klipp champongonerna i hälften, skinka - kuber, druvor skär och ta bort ben. Tomater skärs i stora skivor. Blanda polka prickar, mushrooms och druvor, lägg ut på degen. Sätt följande lager skinka, sedan tomater. Smörj majonnäs, strö med gröna.
Baka i ugnen tills beredskap. Baka i en förvärmd ugn 25-30 minuter.