Menü
Bedava
kayıt
ev  /  Sebze/ Taze taze lahana salatası. Taze lahana (beyaz lahana) salataları: her gün için basit ve lezzetli tarifler. Mantar turşusu ile lahana salatası

Taze taze lahana salatası. Taze lahana (beyaz lahana) salataları: her gün için basit ve lezzetli tarifler. Mantar turşusu ile lahana salatası


Lahana hafif lezzetli sebze, sadece belirli meyveler, meyveler ve sebzelerle birleştirildiğinde tadını geliştirir. Ayrıca kümes hayvanları, et ürünleri ve sosislerle mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır. Çoğu en iyi yemekler basit ama etkili ürünlerden icat edildi, lahana bunlardan biri. en çok bilmek istiyorum lezzetli yemek tarifleri? Bu sayfayı dikkatlice okuyun.

Birinci Tarif: Maydanoz Salatası

Üzerine pişirilebilecek basit, lezzetli ve uygun fiyatlı bir salata hızlı el, ve şekle zarar vermediği için akşam geç saatlerde yiyin. Lahana ve yeşillikleri dilimleyip bir damla yağ ile baharatlamaktan daha kolay ne olabilir? Deneyin ve tadın tadını çıkarın!

İhtiyacımız olacak:

  • 400 gr lahana;
  • 10 ml. sirke;
  • 20 gram maydanoz;
  • 1 s.l. tuz;
  • ½ çay kaşığı karabiber.

Hazırlık:

  1. Lahanayı ince doğrayın, tuz serpin, bir damla sirke dökün;
  2. Birkaç dakika sonra karışımı tahta bir kaşık veya spatula ile ovalayın;
  3. Maydanozu durulayın ve iyice kurulayın. İnce ve ince doğrayın.
  4. Lahanaya maydanoz, karabiber, yağ ekleyin;
  5. Malzemeleri karıştırın, tatmak için tuzla baharatlayın. Beyaz lahana salatası hazır!

İkinci tarif: kuru erik salatası

Bu salatanın lezzetli, sulu, tatlı tadı, ancak elbette çok sık pişirmezseniz uzun süre hatırlanacak. Malzemeler basittir ve hazırlamada herhangi bir güçlük gerektirmez, tüm ürünleri kesmeniz ve ardından karıştırmanız yeterlidir. Bunun için gidin ve malzemelerinizi ekleyin, tarifi değiştirin ve zevkle oynayın.

İhtiyacımız olacak:

  • 385 gram lahana;
  • 55 gram havuç;
  • 1 çay kaşığı Sahra;
  • 100 gr kuru erik;
  • 2 yemek kaşığı limon suyu.

Hazırlık:

  1. İlk önce kuru erik ayırmanız, daha iyi durulamanız, şişmesi için kaynar suya batırmanız gerekir. Sonra kemikleri hamurdan çıkarmanız ve ince dilimler halinde kesmeniz gerekir;
  2. Lahanayı doğrayın, şeker serpin, meyve suyu görünene kadar ellerinizle iyice ovalayın, ardından sıkın;
  3. Havuçları rendeleyin, ancak önce yıkayın, cildi soyun;
  4. Şimdi beyaz lahana salatası toplamak için kalır. Ana malzemeye havuç, kuru erik ekleyin, her şeyi karıştırın, limon suyu ekleyin. Hazır!

Üçüncü Tarif: Kimyon tohumlu salata

Meyveli bir tada sahip lezzetli lahana salatası, tatlıya düşkün olanları ve çocukları memnun edecektir. Bebeğinize nasıl yemek yedireceğinizi bilmiyorsanız sağlıklı sebzeler, bu tarifi not alın. İnanılmaz derecede yumuşak, sulu ve aromatiktir.

İhtiyacımız olacak:

  • 385 gram genç lahana;
  • 1 çay kaşığı kimyon;
  • 50 ml meyve suyu;
  • 3 yemek kaşığı bir kaşık ıhlamur balı.

Hazırlık:

  1. Lahanayı ince doğrayın, kimyon tohumu serpin. Sonra bir oklava, mutfak çekici veya patates ezici alıyoruz - yumuşayana kadar iyice eziyoruz. Daha fazla. Salata daha yumuşak olacak. Elde edilen suyu boşaltın;
  2. Berry suyunu dökün, yarım saat bekletin;
  3. Bal ekleyin, karıştırın. Bu kadar!

Dördüncü tarif: Fındıklı ve elmalı salata

Küçük çocuklar ve tatlıya düşkün yetişkinler için harika bir tarif daha. Tatlı meyveler lahana ile birleştiğinde salataya harika bir tat verirken, narin narenciye aroması ve hafif ekşiliği şıklık katıyor. Deneyin, beğenmelisiniz!

İhtiyacımız olacak:

  • 385 gram lahana;
  • 180 gram elma;
  • 95 gram ceviz içi;
  • 2 yemek kaşığı limon suyu;
  • 1 çay kaşığı Sahra;
  • 1/2 çay kaşığı Tarçın;
  • Tuz.

Hazırlık:

  1. İlk önce, lahanayı ince doğramanız, hassasiyet için ezmeniz gerekir;
  2. Daha sonra çekirdekleri soyulan elmaları şeritler halinde kesin;
  3. Fındıkları sıcak fakat yağsız bir tavada kızartın. Onları biraz parçalayın;
  4. Lahanaya tarçınlı fındık (2/3) ekleyin, oraya elma ekleyin, malzemeleri karıştırın;
  5. Salata karışımını baharatlayın limon suyu... Toz şeker serpin;
  6. Servis yaparken kalan fındıkları serpin.

Beşinci tarif: elma ve havuç salatası

Basit, sulu ve lezzetli salata- sabah veya iş gününün sonu için en iyi başlangıç. Tatlılık ve tazelik mideyi canlandırır, güçlendirir ve rahatlık sağlar. Ve bu yemeğin hafifliği, kalorilere bakmadan onu diyet olarak kullanmanızı sağlar.

İhtiyacımız olacak:

  • 375 gram lahana;
  • 85 gram havuç;
  • 130 gram tatlı elma;
  • 1 yemek kaşığı. ben. sirke;
  • Tatmak için tuz ve şeker.

Hazırlık:

  1. Lahanayı çok ince doğrayın, elinizde öğütün;
  2. Havuçları yıkayın, cildi kesin, ince şeritler halinde doğrayın;
  3. Elmaları durulayın, cildi soyun. Tohumları ve çekirdeği çıkarın. şeritler halinde kesin;
  4. Tüm malzemeleri tuz ve sirke ile karıştırın. Tatmak için toz şeker ekleyin.

Altıncı tarif: elma ve kereviz salatası

Bu kokulu salata, figürlerini diyetlerle geri kazanmayı tercih edenler tarafından kesinlikle takdir edilecektir. Kereviz, tıpkı lahananın kendisi gibi yağ yakıcı özelliklere sahiptir. Ve elmalar, az miktarda glikoz ile beyni "kandırarak" açlığı iyi giderir. ve kaliteli basit akciğer akşam yemeği bu salata çok güzel.

İhtiyacımız olacak:

  • 390 gram lahana;
  • 45 gram kereviz sapı;
  • 120 gram elma;
  • 40 ml %3 sirke;
  • 2 çay kaşığı Sahra;
  • Tuz.

Hazırlık:

  1. Lahanayı ince doğrayın, tuz ekleyin, meyve suyu oluşana kadar biraz ovalayın. Sıvıyı sıkın;
  2. Elmaları soy, soy. Çekirdek, dilimler halinde kesin;
  3. kerevizi şeritler halinde doğrayın;
  4. Tüm malzemeleri karıştırın, toz şeker ve sirke ekleyin.

Yedinci Tarif: Elmalı ve domatesli salata

Sulu, doyurucu, inanılmaz derecede yumuşak salata, hafif bir akşam yemeği olarak idealdir. Uzun yemek pişirmek için zaman yoksa, böyle bir tarif kesinlikle size yardımcı olacak ve ailenizi memnun ve memnun bırakacaktır.

İhtiyacımız olacak:

  • 240 gram taze lahana;
  • 90 gram domates;
  • 130 gram tatlı elma;
  • 45 gram kırmızı tatlı soğan;
  • 55 ml arıtılmamış elma suyu;
  • 3 ml limon suyu;
  • Tuz.
  • 2 çay kaşığı Sahra.

Hazırlık:

  1. Lahananın daha küçük doğranması ve ardından tuzla öğütülmesi veya dövülmesi gerekir;
  2. Domatesleri durulayın, küpler halinde kesin;
  3. Aynı işlemi elmalar için de yapın, önce çekirdeklerini çıkarın ve kabuğunu kesin;
  4. Soğanı soyun, durulayın, küpler halinde doğrayın;
  5. Tüm malzemeleri bir kaseye alıp salatanın üzerine dökün. elma suyu, biraz demlenmeye bırakın;
  6. Bir tutam şeker, bir damla limon suyu ekleyin, malzemeleri karıştırın. Hazır!

Sekizinci Tarif: Kırmızı lahana, yaban turpu ve salatalık salatası

öncekinden farklı olarak ihale salataları, bu güçlü bir erkeksi karaktere ve keskin bir yaban turpu tadına sahiptir. Baharatlı sebzeleri seviyorsanız, elbette pişirin. Lütfen miktarın baharatlı malzemeler değiştirilebilir.

İhtiyacımız olacak:

  • 175 gram beyaz lahana;
  • 175 gram kırmızı lahana;
  • 1 orta boy havuç;
  • 2 taze salatalık;
  • 40 gram doğal yaban turpu;
  • 10 ml. sirke;
  • 2 çay kaşığı Sahra;
  • 2 çay kaşığı tuz;
  • 5 yemek kaşığı sebze yağı;
  • ½ su bardağı ayçiçeği tohumu;
  • ½ çay kaşığı öğütülmüş beyaz biber.

Hazırlık:

  1. Tüm lahanayı ayırın, daha küçük doğrayın;
  2. Havuçları yıkayın, cildi soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin;
  3. Salatalığı durulayın, cildi kesin, şeritler halinde kesin;
  4. Lezzetleri birleştirmek için sebzeleri karıştırın;
  5. Tohumları soyun, aroma için kuru bir tavada ateşleyin;
  6. Yaban turpunu temizledikten sonra rendeleyin;
  7. Yaban turpu sirke, şeker ve tereyağı ile karıştırın. Malzemelerin geri kalanını bu karışımla dökün;
  8. Kompozisyonun tamamını tuz ve karabiberle tatlandırın;
  9. Servis yapmadan önce yemeğin üzerine kızarmış tohumları serpin.

Tünaydın arkadaşlar! İster inanın ister inanmayın, şimdi sizinle birlikte lahana salataları hakkındaki efsaneyi çürüteceğiz. Bu lezzetli atıştırmalıkla ne ilişkilendirirsiniz? Büyük olasılıkla salatalık ve havuç ile. tahmin ettin mi Bu yüzden diğerleri ile birlikte. Bu sebzelerin lahanalı bir şirkette iyi olduğunu iddia etmiyorum.

Ama aslında onunla çok çeşitli soğuk atıştırmalıklar pişirebilirsiniz. Bu muhteşem üçlü bile sulanıyor mutfak nüansları... Sonuç olarak, masaya taze lahanalı kötü şöhretli salata değil, muhteşem bir yemek servis edilir. Öyleyse tariflerle arkadaş olalım. Ve masamızdan sizinkine - fotoğraflı lezzetli bir taze lahana salatası tarifi, bir değil yedi.

Ve bir soru daha. hiç yemek yaptın mı tatlı salata lahanadan mı? İşte - burada, bu tür yemekler yaratabileceğiniz ortaya çıktı. Ama hadi kendimizi aşmayalım, sırayla başlayalım.

Sayfayı neden bu özel tarifle açmaya karar verdiğimi sorun. Her şey basitçe açıklanmıştır: tarif marul ışığı, bunun için ürünler yılın herhangi bir zamanında mevcuttur. Bunun üzerine, lezzetli. Hafif bir sarımsak notası ona bir lezzet verir.

Aşağıdaki ürünler yemek pişirmek için yeterli olacaktır.

  • Beyaz lahana 300 gr.
  • Bir orta boy havuç
  • Orta ampuller bir
  • Üç diş sarımsak
  • Ayçiçek yağı 4 yemek kaşığı. ben.
  • Sirke 1 çay kaşığı
  • Şeker 1 çay kaşığı
  • Bir tutam tuz

Pişirme işleminden önce salatayı keskin bir bıçakla hazırlamanız gerektiğini belirtmek isterim. Bu nedenle, gerekirse aleti keskinleştirin.

Adım adım pişirme

  1. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Tuz. Karıştırın, elinizle biraz ezin. Bu, daha yumuşak ve daha sulu olmasına yardımcı olacaktır.
  2. Havuçları kaba bir rende ile doğrayın. Özel bir Kore havuç rendesi bile kullanabilirsiniz. Lahana salatası bu durumda daha ilginç görünecek.
  3. Soğanı küçük parçalar halinde kesin.
  4. Dilimleri birleştirin, bir presten geçirilen sarımsak, şeker ve tuz ekleyin. Sirke dökün. Sonra kütleyi karıştırın. Mutlaka tadına bakın. Gerekirse düzeltin.

İştah açıcı bir hazır lahana salatası hazır! Yeşilliklerle süslenebilir ve bıldırcın yumurtası... Ve ancak o zaman masaya servis yapın ve şükran sözlerini dinleyin.

Salatalık, tohum ve susam ile genç lahana bahar salatası

Bu salata şüphesiz koleksiyonunuza katacak. orijinal yemekler... Tohumlar ve susam tohumları, lahana ve salatalığın bahar düetine mükemmel uyum sağlar. Genç lahana salatası hem tadı hem de görünümü ile mutludur. Ve bu fazla kiloları vermek isteyenler, sadece not almalı.

Gerekli ürünlerin listesi

  • Genç lahana küçük kafa
  • Bir çift taze salatalık
  • Bir demet yeşil soğan ve dereotu
  • Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı.
  • Tohumlar ve susam tohumları 1 yemek kaşığı (karışım anlamında)
  • Sirke 1 çay kaşığı
  • Şeker 0,5 çay kaşığı
  • Tatmak için öğütülmüş karabiber ve tuz.

Soyulmuş ayçiçeği tohumu satın alın. Ve bir istek daha - taze çekilmiş karabiber kullanın. Bu, lezzetli lahana salatasınızı daha da iyi hale getirir. Ve yeşillikleri, yeşillikleri yedeklemeyin!

Nasıl pişirilir


Hedefimize doğru nasıl başarılı bir şekilde ilerlediğimizi görüyorsunuz - sadece taze otlarla salata yapmak değil, yaratmak. Ve sevdiklerinizi bir iş ile sevindirin mutfak Sanatları... Ve tüm iş, tohum biçimindeki küçük bir nüanstır. Ve bana inanmadın. Daha ileri gideceğiz, yoksa daha fazlası olacak!

Taze lahana salatası "Vitaminka"

İsim anlamlı ve tamamen haklı. Sonuçta, burada gerçek bir lahana karışımı kullanacağız. Ve görünüşte basit taze lahana salatamız, gökkuşağının neredeyse tüm renkleriyle ışıldayacak.

6 kişinin kurtarılması için aşağıdaki ürün listesi gerekli olacaktır.

  • Beyaz lahana - yarım orta kafa
  • Kırmızı lahana - aynı miktarda
  • Luca bir orta parçadır
  • havuç - bir orta boy
  • Dolmalık biber - yarım orta boy veya bir küçük karabiber
  • Yeşil soğan - gram 15
  • Dereotu - yeşil soğanla orantılı küçük bir demet
  • Şeker - yarım çay kaşığı
  • Sirke - 1 çay kaşığı
  • Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.
  • tatmak için tuz

Parçalar ve kafalardaki bileşenlerin miktarı ile karıştırmayın. Aslında nicelik göreceli bir şeydir. Ana şey fikir ve ana yöndür. Fotoğraflı bir tarif almanıza yardımcı olacaktır. Ve tadı sirke, şeker ve tuz ile düzeltilebilir.

Bir vitamin deposu pişirmek

  1. İlk önce soğanları marine edin. Bunu yapmak için yarım halkalara keseceğiz. Daha ince yapmaya çalışın.
  2. Dilimlemeyi uygun bir kapta tanımlayacağız. Şekeri ekleyelim. Kulplarla güzelce ovalayacağız. Sonra sirkeyi dökün, karıştırın. Tatlı ve ekşi soğan almalıyız. Israr etmek için bir kenara koyduk. Zamana göre, min. 15 - 20. Ve bu sırada diğer malzemeleri hazırlayacağız.

  3. Her iki lahana türünü de ince şeritler halinde kesin.

  4. Havuçları Kore rendesi ile işliyoruz.

  5. Dereotu ince doğrayın.

  6. Lahana dilimleri, havuç, salamura soğan ve dereotu karıştırın. Tuz, elinizle iyice ezin. Böylece faydalı kaynağımız meyve suyu verir ve aynı zamanda daha yumuşak ve daha yumuşak olur. Bu, iki tür lahana ile yemek pişirmenin çok önemli bir nüansıdır.

  7. Şimdi sıra biberde. Küçük parçalara ayırıp ortak kazana göndereceğiz.

  8. Yeşil soğanı küçük parçalar halinde öğütün ve salata kütlesine ekleyin.
  9. Yağ ekleyin ve karıştırın. Tatmak için deneyelim. Eksik olanı ekleyelim.

Basit bir taze lahana salatası değil, gerçek bir sebze inceliği hazırladık. Lezzetli ve sağlıklı.

Hemen servis edilebilir. Ama demlenmesine izin vermenizi tavsiye ederim. 40, hatta bir saat. Vitamin mucizesi daha da lezzetli olacak. Neden biliyor musun? Doğru, soğan turşusu tatlı ve ekşi lezzetlerini paylaşacak. Büyük resmi tamamlar.

Beyaz peynirli taze lahana salatası

Boşaltma seçenekleri cephanenizi genişletti mi? Harika, artık daha katı yemeklere geçebilirsiniz. Lahana ve beyaz peynirli salata tarifini tavsiye ederim. İki varyasyonda hazırlanabilir. Peynir ekleyin, parçalar halinde kesin. Yapabilirmiyim süt ürünü yakıt ikmali için kullanın.

Ben ikinci seçeneği daha çok seviyorum. Lahana, beyaz peynirin "ruhu" ile doyurulur ve tamamen yeni avantajlara sahiptir. Benzin istasyonu lezzetli, bu yüzden denemeye değer. Buraya limon kabuğu rendesi eklediğimiz için salata alışılmadık derecede taze.

Önce yemeği hazırlayalım

  • Beyaz lahana - 500 gr.
  • Tatlı biber - 1 adet.
  • demet maydanoz
  • Yarım bardak kefir (200 gram bardak)
  • Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. ben.
  • Peynir - 100 gr.
  • Beyaz şarap sirkesi - 1 çay kaşığı.
  • hardal - 1 çay kaşığı
  • Limon kabuğu rendesi - 0,5 çay kaşığı.
  • Tatmak için tuz ve yenibahar

yemek pişirmek


Taze lahana ile Yunan salatası

Taze lahana salatası Yunan tarifi dikkatinize! Peki, isterseniz, o zaman Yunan motifli bir Rus yapımı yaz salatası. Olursa olsun, ama yemek layık ve denemeye değer. Üstelik burada marul da var.

Yabancı bir misafir için hangi ürünlerin hazırlanması gerekiyor?

  • Yarım orta boy beyaz lahana
  • iki küçük havuç
  • Bir taze salatalık
  • üç domates
  • İki Bulgar biberi
  • bir soğan
  • İki yüz gr. sert peynir
  • yarım limon
  • Küçük parça Çin lâhanası(orta başın çeyreği)
  • 80 gr. çekirdeksiz zeytin
  • Beş yemek kaşığı. ben. zeytin yağı
  • Birkaç dal maydanoz
  • Tuz, tatmak için baharatlar.

Bir yemek nasıl hazırlanır


Şenlikli bir şölen için böyle bir salataya hizmet etmek günah değildir. Sadece lezzetli değil. Hala parlak ve çekici.

Sonuçlar nelerdir, meslektaşlarım? Belki sadece bir tane. Özel tariflere göre taze lahana salatası hazırlayabilirsiniz. Sadece biraz göstermen gerekiyor mutfak fantezisi ve yaratıcılık. Sana ne diliyorum!

Taze lahana ve tütsülenmiş sosisli salata nasıl yapılır

Sosisli genç lahana salatası da yapılabilir. Bunu nasıl yapıyorsun? Kolayca!

Gerekli malzeme setini hazırlayacağız

  • Genç lahana - 200 gr.
  • Taze salatalık - 200 gr.
  • Füme sosis - 200 gr.
  • Birkaç demet farklı yeşillik (maydanoz, dereotu, yeşil soğan). Tercihlerinize göre yeşillikleri seçin
  • mayonez - 3 yemek kaşığı. ben.
  • Tatmak için öğütülmüş tuz ve karabiber.

Karmaşık olmayan pişirme işlemi

  1. Lahana şeritler halinde doğranır.
  2. Salatalık ve sosisler de aynı şekilde kesilir.
  3. Yeşiller ince kıyılır.
  4. Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin.
  5. Her şey karışık, mayonezli.

Biber ve tuz tadı eklenir. Sadece sosisin içinde belirli miktarda tuz olduğunu unutmayın.

Böyle bir salatadan akşam yemeği mükemmel olacak!

Bu arada, hızlı salata lahanadan benzer şekilde deniz ürünleri ile hazırlanabilir ve tavuk eti, ve dil ile. Nötr lahana, kelimenin tam anlamıyla tüm ürünlerle mükemmel bir şekilde bir arada bulunacaktır. Şefin doğaçlamasının kapsamı buradadır. Değil mi?

Taze lahana "Portakal Notası" ndan tatlı salata tarifi

İşte entrikamızı çözmeye geldik. Şimdi tatlı bir dokunuşla lahana salatası yapmayı öğreneceğiz. Tatlı özelliği sadece mecazi anlamda değil, aynı zamanda kelimenin tam anlamıyla verilir. Malzemeler kuru üzüm içerdiğinden. Ama asıl lezzet salatadaki portakal notaları. Bu yemeğin lezzetli diyebileceğim şeyden.

Peki sebze salatasını tatlı yapmamıza ne yardım edebilir?

bakkal seti

  • Genç lahana - 300 gr.
  • Portakal - 600 gr.
  • Kuru üzüm - 45 gr.
  • Yarım limon (yaklaşık 60 gr.)
  • Şeker - 20 gr.
  • Tuz - 1,5 çay kaşığı biraz daha az.
  • Zeytinyağı - 20 ml.
  • Bir tutam öğütülmüş tarçın (isteğe bağlı).

Adım adım süreç

Böyle bir yemekle herkesi şaşırtabileceksiniz, inan bana. Herkes lahana ve narenciye salatası yapamaz. Eminim çoğu arkadaşınız bu tür tariflerin varlığından bile haberdar değildir. Ve neden? Çünkü blog güncellemelerine abone olmuyorlar. Bu güncellemeler harika, size söylemek istiyorum. Kendinizi bir dalganın tepesinde hissediyorsunuz, çünkü tüm yeni mutfak trendlerinin farkındasınız.

Ama hepsinden önemlisi, ev onlardan memnun. Çünkü - çünkü biliyorlar - her güncelleme yeni bir lezzetli tarif. Buna göre ev diyeti yeni bir yemekle doldurulacak. O yüzden herkese abone olmalarını tavsiye ederim. Ve sonra, lahana salatası nasıl yapılır, nasıl lezzetli ve orijinal yapılır sorularına cevap aramak için çok önemli bir anda internette gezinmek zorunda kalmayacaksınız.

Arkadaşlar! Umarım defterimdeki lahana çeşitlerini beğenmişsinizdir. Ya da en azından bir şeyi not aldınız. Şimdi sizin sofranızdan bizim soframıza tarifler bekleyeceğim. O halde yakında blog sayfalarında görüşmek üzere!

Geç sonbahar... Sebzeler çoktan hasat edildi, kış hazırlıkları yapıldı ve mahzende güvenle saklandı. Onları açmak için çok erken gibi görünüyor, ancak mağazadan alınan salatalık ve domateslerden salata pişirmek istemiyorum. Özenle yetiştirilen ve kendi bahçelerinden kendi elleriyle özenle toplanan sebzelerden tat ve koku bakımından çok farklıdırlar. Ama sonra bakış bir lahanaya rastlar. İşte, çözüm! Elastik, yakın zamanda kesilmiş lahana başlarının kendileri sadece lahana salatası ister. Şimdi onlar için zaman. Ve sağlıklı, lezzetli ve çeşitli, aile şımartılabilir. Her zamanki beyaz lahanadan salata pişirmek istemiyor musunuz? Alabaş, Brüksel, Savoy, renkli ve brokoli hizmetinizdeyiz.

Salatalardaki lahana diğer sebze ve meyvelerle iyi gider: havuç, elma, yaban turpu, pancar, soğan ve yeşil soğan, kereviz, dereotu ve maydanoz, sarımsak, ayrıca et, peynir ve diğer ürünlerle. Bu mükemmel kalite sayesinde, sadece çok sayıda lahana salatası tarifi değil, aynı zamanda çok fazla - hem daha basit hem de daha karmaşık. Kısacası, her zevke uygun. Böylece harika ve harika bir yemek tarifi yolculuğuna çıkıyoruz. çeşitli salatalar lahanadan.

İçindekiler:
300 gr lahana
2 havuç,
2 yemek kaşığı sebze yağı,
1 yemek kaşığı elma sirkesi
tuz, otlar.

Hazırlık:
Lahanayı ince doğrayın, tuzlayın ve suyunu çekene kadar elinizle hafifçe ovalayın. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuç ekleyin ve lahana ile karıştırın. Yağ ve sirkeyi karıştırıp salatanın üzerine dökerek sos yapmak için kullanın. Her şeyi tekrar iyice karıştırın ve demlenmesine izin verin hazır yemek 20 dakika buzdolabında. Otlarla süsleyerek servis yapın.

İçindekiler:
200 gr lahana
1 pancar
1 havuç,
1 demet yeşil soğan
1 çay kaşığı şarap sirkesi
1 yemek kaşığı Susam yağı
1 çay kaşığı granül hardal,
tatmak için tuz.

Hazırlık:
Havuçları ve pancarları ince şeritler halinde kesin veya Kore salataları için rendeleyin, lahanayı, tuzu doğrayın ve ellerinizle hafifçe hatırlayın. Yeşil soğanı halka halka doğrayın. Tüm malzemeleri birleştirin, salatayı susam yağı, şarap sirkesi, hardal ve tuz karışımıyla baharatlayın.

Beyaz lahana salatası "Sonbahar Masalı"

İçindekiler:
400 gr lahana
200 gr domates
200 gr taze salatalık,
2 haşlanmış yumurta
200 gr ekşi krema,
tuz, otlar.

Hazırlık:
Lahanayı ince şeritler halinde kesin, tuzla öğütün. Domatesleri ve salatalıkları ince dilimler halinde kesin, yumurtaları dilimler halinde kesin. Yumurta hariç tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, tadı tuzu, ekşi krema ile baharatlayın, karıştırın ve yumurta ve ot dilimleri ile süsleyin.

İçindekiler:
200 gr lahana
300 gr tavuk fileto,
100 gr peynir
birkaç kiraz domates
kraker, tuz, karabiber, mayonez.

Hazırlık:
Lahanayı doğrayın. Tavuk filetoyu tuzlayıp biberleyin ve bitkisel yağda kızartın. Peyniri küçük küpler halinde kesin, tavuk fileto- orta küpler. Her şeyi bir salata kasesine koyun, tuz, karabiber, mayonez ile baharatlayın. Servis yapmadan önce kruton serpin ve kiraz domateslerle süsleyin.

İçindekiler:
400 gr lahana
1 haşlanmış tavuk göğsü
200 gr makarna (haşlanmış),
1 havuç,
2-3 tüy yeşil soğan,
2 yemek kaşığı Susam taneleri,
2 yemek kaşığı Badem,
3 yemek kaşığı sofra sirkesi
4 yemek kaşığı sebze yağı,
1 yemek kaşığı Sahra,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın ve elinizle biraz hatırlayın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve lahana ile karıştırın, oraya yeşil soğan ekleyin. Tavuk göğsü küpler halinde kesin. Aromayı arttırmak için susam tohumlarını hafifçe kızartın. Bademleri doğrayın ve biraz kızartın. Sirke, yağ, tuz, şeker ve karabiber ile bir sos yapın. Tüm malzemeleri birleştirin, pişmiş sos ile baharatlayın ve karıştırın. Servis yapmadan önce salatası 20 dakika bekletin.

Biber ve jambon ile beyaz lahana salatası

İçindekiler:
300 gr lahana
150 gr yağsız jambon
2 tatlı biber
1 soğan
2 domates,
1 taze salatalık
100 gr mayonez

Hazırlık:
Lahanayı doğrayın, tuzlayın, elinizle ovalayın. Biber ve jambonu şeritler halinde, domatesleri ve salatalıkları dilimler halinde kesin. Soğanın üzerine kaynar su dökün ve doğrayın. Tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi karıştırın ve mayonez ile baharatlayın.

İçindekiler:
500 gr lahana
200 gr füme sosis,
1 havuç,
1 elma,
250 gr mayonez
tuz, maydanoz tadı.

Hazırlık:
Lahanayı ince ince doğrayın ve tuzla ezin. Havuçları ve elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyin, tütsülenmiş sosisleri küçük küpler halinde kesin. Tüm ürünleri birleştirin, karıştırın ve mayonez ile baharatlayın. Hazır salata maydanozla süsleyin.

İçindekiler:
200 gr lahana
50 gr haşlanmış karides,
1 yemek kaşığı sebze yağı,
1 yemek kaşığı soya sosu,
tuz, şeker, yeşil soğan - tatmak.

Hazırlık:
Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın, elinizle hafifçe hatırlayın, yağ ve soya sosuyla tatlandırın, tadına göre tuz ve şeker ekleyin ve karıştırın. Servis yapmadan önce karides ve yeşil soğan serpin.

Füme peynirli beyaz lahana salatası

İçindekiler:
500 gr lahana
100-200 gr füme sosis peyniri,
1 havuç,
sarımsak, biber, tuz, mayonez - tatmak.

Hazırlık:
Lahana, havuç ve peyniri kaba bir rende üzerinde mümkün olduğunca ince doğrayın, sarımsakları bir presten geçirin. Karıştırın, tuz, karabiber ve mayonez ile baharatlayın.

İçindekiler:
200 gr lahana turşusu,
200 gr salamura mantar,
1 soğan
50 gr kereviz sapı,
2 yemek kaşığı sebze yağı,
kimyon tohumu, dereotu, tuz - tatmak.

Hazırlık:
Mantarları küçük dilimler halinde kesin, kereviz sapını dilimler halinde kesin, soğanı ve dereotu doğrayın. Yiyecekleri karıştırın, mevsim sebze yağı.

İçindekiler:
400 gr lahana
200 gr Kore havuç,
1 dolmalık biber,
3 yemek kaşığı sebze yağı,
yeşil soğan, tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Lahanayı ince doğrayın, tuzlayın ve elinizle hafifçe ovalayın. O zaman buna ekle Kore havuç, biber, ince şeritler halinde doğranmış, doğranmış yeşil soğan, tuz ve karabiber, bitkisel yağ ile baharatlayın ve karıştırın.

İçindekiler:
300 gr lahana
1 yığın. kuru erik,
1 havuç,
2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı,
şeker, kimyon tohumu, limon suyu - tatmak.

Hazırlık:
Lahanayı ince doğrayın, kaynar suyla haşlayın, bir kevgir içinde atın ve süzülmesine izin verin. Tuz ve şeker serpin, kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuç ekleyin. Erikleri küçük parçalar halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın, kimyon, yağ ekleyin ve limon suyuyla gezdirin, salatayı bir salata kasesine koyun ve kuru erik ile süsleyin.

İçindekiler:
100 gr beyaz lahana,
100 gr kırmızı lahana
150 gr jambon
2 haşlanmış yumurta
2 salatalık turşusu,
2 domates,
dereotu ve maydanoz,
sebze yağı,
limon suyu,
tatmak için tuz.

Hazırlık:
Her iki lahana türünü de ince şeritler halinde kesin, tuz serpin ve elinizle ovalayın. Bitkisel yağ, limon suyunu karıştırın ve lahananın üzerine gezdirin. Jambon, domates, salatalık, yumurtaları ince doğrayın, otları doğrayın. Her şeyi lahanaya ekleyin, tuzlayın ve karıştırın.

İçindekiler:
300 gr lahana
100 gr elma
50 gr yeşil soğan
100 gr mayonez
1 çay kaşığı sofra sirkesi
tatmak için tuz.

Hazırlık:
Doğranmış lahanayı tuzlayın, sirke serpin ve ellerinizle hafifçe ovalayın. Elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin, yeşil soğanları ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırıp mayonezle tatlandırın.

İçindekiler:
500 gr lahana
1 yığın. beyaz haşlanmış fasulye,
2 haşlanmış yumurta
7 soğan,
3-4 yemek kaşığı sebze yağı,
şeker, tuz, sofra sirkesi, kırmızı şarap - tatmak.

Hazırlık:
Lahanayı mümkün olduğunca küçük doğrayın. Kaynar suya koyun ve 4 dakika pişirin. Sonra bir kevgir içinde atın, soğuk suyla durulayın, sirke veya kırmızı şarap serpin, fasulye ve ince doğranmış soğan ile karıştırın. Kütleyi şeker, tuz ile baharatlayın, üzerine bitkisel yağ dökün. Üzerine ince kıyılmış yumurtaları salata serpin.

İçindekiler:
1 baş lahana
100 gr pastırma
100 gr sert peynir
1 paket yeşil salata,
3-4 ok yeşil soğan,
3 yemek kaşığı Ekşi krema,
3 yemek kaşığı mayonez,
2 yemek kaşığı elma sirkesi
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
sökün Karnıbahar küçük salkımlara bölün ve tuzlu suda 10 dakika kaynatın. Pastırmayı ince şeritler halinde kesin, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, yeşil soğanları küçük halkalar halinde kesin. Sos yapmak için mayonez, ekşi krema, elma sirkesi, şeker, tuz ve karabiber kullanın. Hazırlanan yiyecekleri bununla baharatlayın ve karıştırın. Yeşil marul yapraklarını bir tabağa koyun ve üstüne hazırlanmış bir salata koyun.

İçindekiler:
1 kg karnabahar
100 gr kızarmış patlıcan
1 soğan
1 çiğ yumurta
50 gr kuru erik (çekirdeksiz),
yeşil bezelye, tadı yeşillikler,
galeta unu.
Sosu için:
200 gr mayonez,
100 gr ekşi krema
2 yemek kaşığı Şili,
öğütülmüş karabiber, tadı tuz.

Hazırlık:
Karnabaharı çiçeklerine ayırın, her çiçek salkımını çırpılmış bir yumurtaya batırın, sonra yuvarlayın. galeta unu ve yağda pembeleşinceye kadar kızartın. Kuru erik ve yeşillikleri doğrayın, soğanları halkalar halinde doğrayın. Sotelenmiş lahanayı hazırlanan malzemelerle birleştirin, bezelye ve patlıcan ekleyin.
Sos için, belirtilen tüm malzemeleri karıştırın, sosu salatanın üzerine dökün, karıştırın, soğutun ve servis yapın.

İçindekiler:
400 gr brüksel lahanası,
100 gr domates
100 gr tatlı biber
100 gr yeşil soğan
1 soğan
3 yemek kaşığı sebze yağı,
1 limon
şeker, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Her bir lahana başını küçük dilimler halinde kesin, soğanı yarım halkalar halinde kesin, yeşil soğanı doğrayın. Domatesleri ve biberleri doğrayın. Tüm sebzeleri birleştirin, limon suyuyla dökün ve 2 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra salatayı şekerle, karabiberle tatlandırın, bitkisel yağ ile baharatlayın ve karıştırın.

İçindekiler:
1 alabaş,
1 turp
1 salatalık turşusu
1 soğan
4 yemek kaşığı sebze yağı,
biber, tuz, otlar - tatmak.

Hazırlık:
Alabaşları ve turpları kaba bir rende üzerine rendeleyin, karıştırın salatalık turşusu, ince şeritler halinde doğranmış, doğranmış soğan, tuz ve karabiber. Salatayı bitkisel yağ ile baharatlayın, karıştırın ve otlar ile süsleyin.

İçindekiler:
250 gr brokoli
12 kiraz domates,
80 gr mozarella,
1 yemek kaşığı doğranmış kırmızı soğan
1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi,
zeytin yağı,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Brokoli salkımını tuzlu suda 3 dakika kaynatın. Bir kevgir içine atın, üzerine soğuk su dökün, biraz kurumasını bekleyin ve bir kaseye koyun. Soğanı ve ikiye bölünmüş kiraz domatesleri ekleyin, sebzeleri yağlayın ve şarap sirkesi ve nazikçe karıştırın. Sebzeleri düz bir tabağa koyun, üzerine ince dilimler halinde mozzarella peyniri, tuz ve karabiber serpin.

İçindekiler:
1 çatal brokoli
200 gr petrol,
100 gr ceviz
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sebze yağı,
1 yemek kaşığı Susam yağı
1 yemek kaşığı soya sosu,
1 yemek kaşığı kıyılmış zencefil
tuz biber.

Hazırlık:
Brokoliyi çiçeklerine ayırın ve 2 dakika buharda pişirin, ardından rengi korumak için hemen soğuk suyla durulayın. Bitkisel yağ, susam yağı, soya sosu, kıyılmış sarımsak, zencefil, tuz ve karabiberle marine yapın. Petrolleri parçalara ayırın ve turşunun içine koyun. Daha sonra oraya brokoliyi ekleyin ve oda sıcaklığında 2 saat marine etmeye bırakın. Ceviz kuru bir tavada kızartın, bazılarını doğrayın, bitmiş salatası kalan yarımlarla süsleyin.

Pirinç ve yengeç çubukları ile Çin lahanası salatası

İçindekiler:
200 gr Çin lahanası,
4 haşlanmış yumurta
200 gr yengeç çubukları
150 gr pirinç
1 soğan
1 kutu konserve mısır
tuz, karabiber, mayonez - tatmak.

Hazırlık:
Lahanayı küçük doğrayın, pirinci haşlayın, yumurtaları ince ince doğrayın ve yengeç çubukları, Soğanı doğra. Hazırlanan malzemeleri karıştırın, mısır, tuz ve karabiber ekleyin, mayonez ekleyin ve hazır salatayı karıştırın.

Lahana salatalarından daha kolay ne olabilir gibi görünüyor. Ama hayır, her biri benzersiz ve eşsiz bir mutfak sanatı şaheseridir. Vitamin salataları lahanadan özellikle şu anda, sezon dışında faydalıdır, bu nedenle herhangi birini seçin ve zevkle pişirin!

Afiyet olsun ve yeni mutfak keşifleri!

Larisa Shuftaykina

Mağazalarda taze bir lahana hasadı ortaya çıkar çıkmaz, evimde hemen hemen her gün masada lahana salatası var. Hazırlanması kolay olduğu için seviyorum, ile kombinasyon farklı ürünler... Sonuç olarak, kendimizi tekrar etmemeyi, yeni fikirler üretmeyi, hayal kurmayı, somutlaştırmayı mümkün kılar.

Peki ne ile lahana salatası yapabilirsiniz? Çoğu olağan seçenek- Bu, sirke ilaveli beyaz sebzeler, havuç karışımıdır. Yemek elma, portakal ve hatta ananas ile mükemmel bir uyum içindedir.

Erkekler için sosis ilavesiyle daha tatmin edici bir seçenek uygundur. Vücudu lezzetli yollarla temizlemek istiyorsanız, pancar kurtarmaya gelecektir. Ailem tarafından denenmiş tarifleri bir araya topladım ve sizlerle paylaşıyorum. Deneyin, seçin. Ayrıca, ihale turtaları ve ondan elde edilir.

Uzun yıllardır kantinde çalışan bir akrabamız var. Bu yüzden ona lezzetli, yumuşak bir lahana muamelesi için ne kadar, gram olarak ne hazırlanması gerektiğini sordum.

Hazırlayalım:

  • Beyaz lahana - 600 gr
  • havuç - 100 gr
  • şeker - 0,5 yemek kaşığı
  • Tuz - 0,5 çay kaşığı
  • Sirke %9 - 1-1.5 yemek kaşığı
  • Rafine edilmemiş yağ - 3-4 yemek kaşığı

Taze, sulu bir lahana başı salata için uygundur, aksi takdirde ne kadar sıkarsanız sıkın, lezzetli yemekçalışmayacak.

İnce şeritler halinde kesin. Bu yöntemle meyve sularına hızla doyurulur.

Havuçları rendenin kenarında büyük deliklerle kesiyoruz.

Sebzeleri ellerimizle karıştırıyoruz, hafifçe eziyoruz. Çok fazla çekiçlemek gerekli değildir.

Şeker serpin, tuz, tekrar karıştırın. 10 dakika bekletin, sirke serpin. Hadi deneyelim. Yeterli tat yoksa, daha fazla baharat ekleyin. Yağ dökün ve kendinizi tedavi edin.

Taze salatalık ile hassas salata

Baharın gelişiyle kendimi genç sebzelerden oluşan bir karışımla şımartmak istiyorum. Çabuk doğrayın, karıştırın, baharatlayın - ana yemeklere gevrek bir katkı veya oruç günleri için bağımsız olarak hazır.

İhtiyacın olacak:

  • Beyaz lahana - yarım
  • Taze salatalık - 2 adet.
  • Yeşil soğan - demet
  • dereotu - demet
  • Sirke %9 - 1.5 çay kaşığı
  • Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
  • Şeker - bir tutam
  • Tuz - 0,5 çay kaşığı

Solmuş yaprakları çataldan çıkarın, yarısını kesin, doğrayın. Tuz serpin, elinizle karıştırın, tüm yüzeye yayın, bekletin.

Salatalıkları küpler veya yarım halkalarla süsleyin, yeşillikleri doğrayın.

Sebzeleri şeker, sirke, yağ ile karıştırın.

Ekşi krema sosunda domates ve salatalık ile genç lahana

Çocuklukta salatalar en çok ekşi krema ile tüketilirdi. Sonra mayonez onun yerini aldı. Uzun süre sosların gözdesi oydu. Şimdi sos için baharat, tereyağı veya ekşi krema karışımı kullanıyorum.

Ürün:% s:

  • Lahana - 300 gr
  • domates - 200 gr
  • Orta boy salatalık - 2 adet.
  • Yeşil soğan - 30 gr
  • Maydanoz, dereotu - her biri 20 gr
  • yakıt ikmali:
  • Kalın ekşi krema - 3 yemek kaşığı
  • Fransız hardalı - 1 çay kaşığı
  • Tuz - 0,5 çay kaşığı
  • Karabiber - tatmak

Lahanayı ince şeritler halinde kesin. Yaklaşık aynı parçalarda domates ve salatalık, lahana kütlesi ile karıştırın.

Yeşilleri öğütün, kaseye gönderin.

Listedeki ürünlerden sosun pişirilmesi. Servis yapmadan önce salatası baharatlayın.

Taze lahana ve yeşil bezelye

Acilen takviye edecek bir şey düşünmeniz gerekiyorsa sulu kebap açık havada, ardından yeşil bezelye tarifini kullanın.

  • Lahana - ½ orta boy
  • Yeşil soğan - yarım demet
  • Konserve bezelye - 1 kutu
  • şeker - 1.5 çay kaşığı
  • tuz - 1 çay kaşığı
  • Öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı.
  • Sirke %9 - 2 yemek kaşığı
  • Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı

Lahana çatallarını rendeleyin veya bir bıçakla doğrayın. Tuz ekleyin ve elinizle sallayın. Sonra eziyoruz, ama sadece biraz, çünkü lahana genç ve sulu.

Yeşilleri öğütün, kaseye gönderin. Suyu kavanozdan boşaltıyoruz ve bezelyeleri içeriğe karıştırıyoruz. Sirke ekleyin, karıştırın. Tadıyoruz, baharatlar (tuz, şeker, karabiber) ekliyoruz, tereyağı ile dolduruyoruz.

Mısır ve yengeç çubuklarıyla yemek pişirmek

Günlük veya günlük kullanım için mükemmel bir çözüm şenlikli masa- daha tatmin edici, ancak yine de hafif ve hızlı.

İhtiyacın olacak:

  • Lahana - yarım küçük lahana başı
  • Konserve mısır - yarım kutu
  • Küçük bir paket yengeç çubuğu
  • Dereotu, yeşil soğan - tatmak
  • mayonez

Çubukları ambalajdan çıkarıyoruz, küçük küpler halinde kesiyoruz.

Yeşilleri doğrayın, lahanayı doğrayın.

Ürünleri bir kapta karıştırıyoruz, mayonezle tatlandırıyoruz. Beğenmiyorsanız, hardal ekşi krema kullanın.

Elma ve havuç ile hızlı tarif

Piquancy için ekşi bir elma eklemeyi gerçekten seviyorum. Semirenko veya Golden çeşidini alıyorum.

Ürün:% s:

  • Lahana - 600 gr
  • havuç - 1 adet.
  • Elma - 2 adet. orta boy
  • Sirke %9 - 1 yemek kaşığı
  • Tuz - ¼ çay kaşığı
  • Şeker - 1 yemek kaşığı
  • ham yağ - 3 yemek kaşığı

Şema tüm salatalar için aynıdır. Sebzeyi ince talaşlarla parçalayın.

Havuçları rende üzerine rendeleyin.

Elmayı küpler halinde kesin.

Lahanayı baharatlarla karıştırın, biraz öğütün, havuç, elma ekleyin. Sirke, yağ dökün. Hadi deneyelim.

Lezzetli Konserve Mısır Salatası

Bu salatası yılın herhangi bir zamanında pişirebilirsiniz, ancak yine de sonbaharda veya ilkbaharda, taze bir mahsul ortaya çıktığında, özellikle sulu olur.

Hazırlamak:

  • Lahana - ½ çatal
  • Konserve tatlı mısır - 100 gr
  • Elma - 1 adet.
  • Limon - 1 adet.

hadi hazırlanalım diyet yemeği listelenen bileşenlerden.

Mısırın suyunu süzün.

Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.

Elmayı doğrudan kabuğuyla rendeleyin. İstenirse, küpler halinde parçalayabilirsiniz.

Elmanın kararmasını önlemek için limon suyunu bir elek ile sıkın.

Lahana, elma ve mısırı karıştırıyoruz. Gerekirse ilave tuz ekliyoruz.

Dolmalık biber ve havuç ile beyaz lahana salatası

Yemek pişirmek biraz zaman alır ve sonuç, bir renk paleti ve bir fiyattan (yaz aylarında) memnun olur. Özellikle kilo vermek isteyenler için uygundur.

İhtiyacın olacak:

  • Ak başlı - 400 gr
  • havuç - 150 gr
  • Parlak renklerin biberi - 1 adet.
  • bir demet yeşillik
  • Tuz, yağ

Salatayı parlak hale getirmek için tatil için iki renk almanızı öneririm - kırmızı ve sarı veya turuncu ve sarı (her biri yarım).

Biberleri ince yarım halkalar halinde kesin. Lahanayı, havuçları ince doğrayın.

Lahanayı havuçla tuzlayın ve elinizle biraz bastırın. Kenara koyun.

Yeşillikleri ince doğrayın.

Tüm sebzeleri, otları karıştırıyoruz, istenirse tuz ekliyoruz, kokulu yağla döküyoruz.

Yaban mersini ve elma ile lezzetli salata

Bir keresinde kocam ve ben bir kafeye gittik doğu mutfağı, ve orada unutulmaz bir gevrek, aromatik lahana salatası tattım. Oldu mükemmel tarif gerekli tüm tat duyumları ile. Ayrıldım ve bir tarif istedim. Şaşırtıcı bir şekilde, bana verdiler.

Ürün:% s:

  • Lahana - 600 gr
  • havuç - 1 adet.
  • Sirke %9 - 1.5 yemek kaşığı
  • Şeker - 1.5 yemek kaşığı
  • Tuz - 0,5 çay kaşığı
  • Rafine edilmemiş yağ - 3 yemek kaşığı
  • Elma - 1 adet.
  • İsveç kirazı - 30 gr

İnce talaşlarla lahanayı rendeleyin.

Havuçları rendeleyin.

Elmayı küpler halinde kesin.

Lahanayı şekerle doldurun, tuzlayın, karıştırın, hafifçe çekiçleyin. Baharatların çiçek açması ve dişlerde çıtırdamaması için zaman veriyoruz.

Havuç, elma, yaban mersini ile karıştırın, yağ ve sirke dökün.

Pancar ve havuçtan "çırpma"

Adı kendisi için konuşur. Kilo verenlerin ideal bir şekle ulaşmasına yardımcı olur. Ama onların kampında olmasanız bile, birkaç avantajı daha sıralayacağım. İlk olarak, malzemelerin kaynatılmasına gerek yoktur. İkincisi, dilimleme, karıştırma süresi biraz zaman alır. Üçüncüsü, ürünler hazır ve uygun fiyatlıdır.

Şunlara ihtiyaç duyar:

  • Lahana - 0,5 baş lahana
  • pancar - 1 küçük
  • havuç - 1 adet.
  • Sarımsak dişi

Lahanayı ince dilimler halinde kesin

Pancar, yolda üç havuç. Büyük deliklere sahip bir alet veya bir cihaz kullanıyoruz. Kore havuç... Daha güzel olacak.

Pancarları soyarken ve doğrarken elinize bir eldiven veya çanta takın ki kızarmasınlar.

Sarımsakları herhangi bir şekilde öğütün.

Karıştırın, tuzlayın, sirke, yağ ile baharatlayın.

Biber, havuç ve soğan ile vitamin salatası

Yaz aylarında vitaminlerle yeniden şarj olma zamanı. Taze sebzeler bunun için mükemmeldir.

Hazırlayalım:

  • Lahana - 500 gr
  • havuç - 100 gr
  • Soğan - 100 gr
  • Bulgar biberi - 100 gr
  • yakıt ikmali:
  • Tuz - 0,5 yemek kaşığı
  • Şeker - 35 gr
  • Sirke %9 - 75ml
  • Bitkisel yağ - 25 ml

Yakıt ikmali için ürünleri listeye göre karıştırın.

ürünler hazırlıyoruz. Lahanayı doğrayın, havuçları ovalayın, soğanları ve biberleri yarım halka halinde kesin. Tüm ürünleri karıştırıyoruz, doldurma ile dolduruyoruz ve buzdolabında birkaç saat demlenmesine izin veriyoruz.

Füme sosis ve salatalık ile basit bir tarif

erkekler aşk doyurucu yemekler... Bu seçenek sadece onlar içindir.

İçindekiler:

  • Lahana - ½ baş lahana
  • Füme sosis - 200 gr
  • salatalık - 2 adet.
  • mayonez
  • Karabiber

Lahanayı ince şeritler halinde kesin.

Sosisleri soyun, uzun parçalar halinde kesin.

Salatalığı da kesiyoruz. Boyut ne kadar ince olursa, salata o kadar yumuşak olur.

Lahanayı tuzla serpin, elinizle bastırın, yemekle birleştirin. Mayonez ve biberle karıştırın.

Pancar ve sarımsak ile baharatlı lahana

Şenlikli bir masa için mükemmel bir meze. Parlak görünür, çabuk hazırlanır ve çabuk bozulur.

Pişirme:

  • Lahana - ¼ çatal
  • Pancar - 1 adet.
  • havuç - 1 adet.
  • Sarımsak - 2 diş
  • Tuz - 0,5 çay kaşığı
  • şeker - 1 çay kaşığı
  • kişniş - 0,5 çay kaşığı

Yakıt ikmali için:

  • Soya sosu - 1 yemek kaşığı
  • elma sirkesi - 1 çay kaşığı

Pancarları bıçak kolayca delinceye kadar kaynatın, ancak dağılmazlar.

Lahanayı rendeleyin, tuz ve şeker ekleyin. Karıştırın, biraz bastırın. Tat vermesi için üzerine kişniş dökün, sarımsağı sıkın.

Piquancy için salatayı soya sosu ve sirke ile birleştirin. Sirke yerine balzamik de uygundur.

Kore havuçları için rende üzerine pancarları ovalayın, bir salata kasesinde kütle ile birleştirin. Yağ ile dökün, servis yapın.

dolmalık biber salatası

Hiç masada estetik olarak hoş görünen ama tadı ona benzeyen, ne olduğunu anlamadığınız bir yemek yediniz mi? Gevrek değil, sulu değil, iştah açıcı değil mi? Peki sulu çıtır bir dolmalık biber salatası nasıl yapılır?

Ürün:% s:

  • Lahana - 400 gr
  • havuç - 1 adet.
  • Tatlı Bulgar biberi - 1 adet.
  • Sirke %9 - 1.5 yemek kaşığı
  • Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı
  • Toz şeker - 1.5 çay kaşığı
  • Tuz - 0,5 çay kaşığı

Solmuş, çürümüş yaprakları çıkarırız. Büyük bir bıçakla küçük şeritler halinde kesiyoruz. Bir kaseye koyun, şeker ve tuz serpin. Elinizle olduğu gibi çırpın ve biraz yumuşaklık ve meyve suyu elde etmek için biraz ezin. Ama biraz. Aksi takdirde, sadece yumuşak olacaktır.

Kore atıştırması için havuçları rendeleyin.

Biber kotiledonlardan temizliyoruz, yarım halkalar halinde kesiyoruz.

Tüm ürünleri karıştırıyoruz, sirke ve yağa döküyoruz.

Kore lahanası meze

Ana yemeklere ek olarak acı biberle tatlandırılmış baharatlı bir meze uygundur. Veya bağımsız bir yemek olarak bile.

Ürün:% s:

  • Beyaz lahana - 600 gr
  • havuç - 1 adet.
  • Sarımsak - 4 diş
  • Acı biber - 2 adet.
  • Bitkisel yağ - 100 gr
  • Su - 200 ml.
  • Soya sosu - 1 yemek kaşığı
  • Elma sirkesi - 1 yemek kaşığı
  • Zencefil - 1 yemek kaşığı
  • Karanfil - 3 tomurcuk
  • Şeker - 40 gr
  • Tuz - 20 gr

Lahanayı doğrayın. Kore Snack Tool'da havuçları rendeleyin.

Sarımsakları soyun, ince dilimler halinde kesin.

Acı biberi yıkayın, kurutun, çekirdeklerini çıkarın, küçük parçalar halinde kesin.

Tüm yiyecekleri bir kaseye koyun, karıştırın.

Bir tencereye su dökün, toz şeker, tuz, yağ ekleyin, soya sosu, karanfil, zencefil. Kaynatın, sirke dökün ve ocaktan alın.

Sebzelerin üzerine dökün, soğumaya bırakın. Bir salata kasesine koyun, yeşil soğan serpin.

Portakallı tatlı tatlı

Bu tarifi geçenlerde denedim ve çok beğendim. Sürprizime göre, kocam bile lezzetli olduğunu söyledi. Böyle garip bir şeyden hoşlanmamasına rağmen, onun görüşüne göre kombinasyonlar. Doğru, ona salata değil tatlı dedi. gülen yüz

  • Lahana - 300 gr
  • Turuncu - 1 adet.
  • Sirke %9 - 1 yemek kaşığı
  • Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
  • Şeker - 1 yemek kaşığı
  • Tuz - 0,5 çay kaşığı

Aşamalar öncekilerle aynıdır.

Lahana kesildi. Baharat serpilir, biraz bastırılır.

Portakal parçalara ayrıldı. Hepsi karıştı. Üzerine yağ ve sirke gezdirilir.

Doğru yemeği pişirmenin ilkeleri

İyi bir tat elde etmek için basit, basit kurallara uymanız gerekir.

  1. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Genç bir sebzenin çok fazla buruşmasına gerek yoktur, aksi takdirde sunumunu kaybeder ve bitmiş yemekte estetik olarak hoş görünmez. Taze bir üründe yeterince meyve suyu vardır ve eğer eskiyse, en azından ne kadar sıkmazsanız, sulu bir salata çalışmayacaktır.
  2. Sirke, bitmiş yemeğe baharatlı bir ekşilik katar. Limon suyu ile değiştirilebilir.
  3. Pansuman için bitkisel yağ, ekşi krema ve hatta mayonez uygundur. Rafine edilmemiş kremayı severim. Bununla birlikte, yemeğin tadı daha zengin olduğu ortaya çıkıyor.
  4. İlk önce lahanayı baharatlarla serpin, deneyin. Yeterince tuz ve şeker olduğunu anladığımızda, diğer malzemelerle karıştırın, sosla doldurun.

Lezzetli lahana salataları her durum için mükemmeldir. Ve kolaylık ve müsaitlik nedeniyle misafirlerin beklenmedik bir şekilde gelmesi durumunda her zaman kurtarmaya gelirler.

Lezzetli taze lahana salataları tamamen liyakat ile ilgilidir. Mükemmel lezzetleri, ana malzemenin yılın herhangi bir zamanında bulunabilirliği, basit hazırlanması, çeşitli seçenekler sayesinde en sofistike gurmelerin bile sevgisini ve saygısını kazandılar. Bu onlara tüm zamanların ve halkların salataları deme hakkını verir.

Ö faydalı özellikler popüler bir salata demeye gerek yok. Vitaminler ve mikro elementler ile doygunluk, diyet nitelikleri, taze lahana salatası sofralarımızda sık sık misafir oluyor. Arzu edilen salatalar, hızlı tokluk sağlar, sindirimi kolaydır ve sindirimi iyileştirir.

Lahana birçok yiyecekle arkadaşlık kurma yeteneğine sahiptir. Bu harika mülk, hostes tarafından kabul edilir ve "Lahana ve şirket" konulu doğaçlamalarla hane halkını memnun eder.

Herhangi bir taze lahana salatası, taze veya konserve sebze, et ve Sosisler, elbette lezzetli ve baharatlı çıkıyor. Sadece kokulu yeşilliklerin hatırasından iştah artar, mutfağa koşma ve lahana parçalama arzusu vardır.

Bu arada sitemizde bir sürü salata tarifi var, işte onlardan küçük bir kısmı:

Duygularımızı esirgemeyelim ve en sevdiğimiz, son derece lezzetli taze lahana salatası yapmaya gideceğiz. Hangi hadi tarifi alalım bugün baz? En ilginçlerini hatırlayalım, yeteneklerimizi karşılaştıralım, en iyi seçeneği seçelim.

Klasik lahana salatası çocukluğu anımsatır. Elbette, sonuçta, birçoğu nasıl olduğunu hatırlıyor çocuk Yuvası güçlendirilmiş mucizeyi her iki yanağında da yedi ve takviye istedi. Sonra zarafet yüksekliği görünüyordu. Hala lezzetli, ancak şimdi havuçla doğranmış sıradan lahananın lezzetli olduğunu anlıyoruz. Bu, taze lahana salatasının bir başka avantajıdır - memnun edebilecek basitlik.

harika olan nedir klasik salata taze lahanadan mı? Ana yemeklere hoş bir ekşilik uygun ilaveler olacaktır. Ürünler elinizin altında olacağından emin olabilirsiniz. Hızlı pişirme fazla sorun yaratmayacaktır. Basitçe dedikleri gibi, ama zevkli.

Malzemelerin miktarı hakkında konuşursak, bu da oldukça basittir. "Gözden" demek istediğinizde durum böyledir. Salatayı kalan lahanadan kesip mevcut sebzeleri eklediğimiz sık görülür. Bu nedenle, bir salata nasıl lezzetli yapılır sorusunun tek bir cevabı var - tatmak ve ayarlamak, gramlar ve parçalar burada göreceli bir kavramdır.

Ancak yine de, aşağıdaki oranlar gezinmenize yardımcı olacaktır:

  • Taze lahana - 400 gram
  • Bir orta boy havuç
  • Bir demet yeşil soğan
  • dereotu yeşillikleri
  • bir çay kaşığı şeker
  • İki yemek kaşığı elma sirkesi
  • Üç yemek kaşığı bitkisel yağ - ayçiçeği veya zeytin
  • Tabii ki, tadına bakmak için tuz.

Basit salata hazırlığı

  1. Lahana, daha önce çekici olmayan yapraklardan temizlenmiş ve akan su altında yıkanmış şeritler halinde doğranmalıdır.
  2. Tuz, elinizle hafifçe ezin, bir süre bekletin
  3. Havuçları soyun ve yıkayın, payet yapmak için tek yönlü hareketlerle rendeleyin
  4. Havuçları lahanaya gönderin, karıştırın
  5. Yeşilleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, doğrayın ve toplu olarak ekleyin
  6. Şeker, sirke, yağ ekleyin
  7. Karıştırın, tadına bakın, eksik olanı ekleyin.

Salata hazır, servis edebilir ve vitaminlerle doyurabilirsiniz.

Birkaç ipucu:

  1. Havuç çeşidi lezzetli ve tatlı ise salata özellikle başarılı olacaktır.
  2. Klasik versiyon, pipetle rendelenmiş tatlı ve ekşi elma ilavesini bozmaz.
  3. Salataya sirke eklerken yavaş yavaş ve kaşıkla yapın. Şişeden dikkatsizce dökmek salatayı aşırı asitlendirme riskiyle karşı karşıya.
  4. Evde yeşil soğan bulamazsanız, biraz soğan kesebilirsiniz. Salata tadı fena olmayacak.

Taze lahana ve salatalık, klasik olduğu da iddia edilebilecek rakipsiz bir kombinasyon. Tek fark, salatalıkların aksine havuçların soğuk mevsimde satın alınmasının daha kolay olmasıdır.

Ancak baharın gelmesiyle birlikte mutfaklarımızda muhteşem bir düet hüküm sürüyor. taze salatalık En sevdiğiniz salatanın özellikle yumuşak ve sulu olduğu ortaya çıkan genç bir lahana da ortaya çıkıyor.

Eski lahanadan da yemeğin iyi geldiğine dair hemen rezervasyon yapalım. El hareketlerine basılarak yaş azaltılabilir, bunun sonucunda lahana dilimleri daha yumuşak ve daha sulu hale gelir.

Yeşilliklerin bolluğu bu salatanın ana cazibesidir. Kışı taze sebzeler ve mis kokulu baharatlarla özledikten sonra kalori kaygısı olmadan inanılmaz miktarlarda salata tüketmeye hazırız. Şakayla silaj denmesine şaşmamalı. Bu rahatsız etmez, aksine beslenmeyi ve diyet özellikleri bahar yemekleri.

Bir dizi ürün pişirmek

  • Taze lahana - 500 gram
  • Taze salatalık - 3 adet
  • Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
  • Sirke - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
  • bir tutam şeker
  • Damak zevkinize göre tuz ve karabiber
  • Güzel bir demet yeşil soğan
  • bir demet dereotu

Hazırlık

  1. Yeşillikleri ve salatalıkları soğuk suda otuz dakika bekletin (olası nitratlardan kendimizi korumaya çalışacağız)
  2. Lahanayı gereksiz yapraklardan soyun, yıkayın, kağıt havluyla nemini alın
  3. Lahanayı şeritler halinde kesin
  4. Tuz, elinizle ezin
  5. Salatalıkları şeritler halinde kesin, lahanaya gönderin
  6. Yeşilleri doğrayın, toplam kesime ekleyin
  7. Tereyağı, şeker, sirke, istenirse öğütülmüş karabiber ekleyin
  8. Her şeyi karıştır
  9. Mutlaka tadın, eksik varsa ekleyin.

Salata hazır, sağlığınıza yiyin ve vitamin stoklayın!

Şimdi Amerikan mutfağını lahanadan öğrenelim. Rusçaya çevrilen Cole Slow, rendelenmiş lahana anlamına gelir. Amerikan mezesi, çok ilginç ve mutfak ilgisini hak eden sos bakımından salatalarımızdan farklıdır.

Salata, hassas bir şekilde kremsi ve keskin bir tat alır. Deneyin, bu lahana menünüze çeşitlilik katmanın başka bir yolu.

Bu, ürünleri gerektirecektir:

  • lahana - 800 gram
  • Bir orta boy havuç
  • bir soğan
  • Üç yemek kaşığı ekşi krema
  • Üç yemek kaşığı mayonez
  • Bir yemek kaşığı elma sirkesi
  • Bir yemek kaşığı yoğurt veya kefir
  • Bir çay kaşığı hazır hardal (tercihen çok baharatlı değil, tahıllarla bile yapabilirsiniz)
  • Bir yemek kaşığı şeker
  • Maydanoz
  • Biber ve tuz.

Bu süreçte, sebzeleri karıştırmak için derin bir salata kasesine ve sosu hazırlamak için bir kaseye ihtiyacımız var.

Haydi başlayalım:

  1. Lahanayı şeritler halinde kesin, bir salata kasesine koyun.
  2. Havuçları soyun, şeritler halinde kesin. Kore havuçlarını rendelemek daha iyidir. Lahanaya gönderin.
  3. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin, ayrıca lahana kütlesine ekleyin.
  4. Dilimleri tuzlayın, karıştırın, elinizle kırın. Sebzeler suyunun hafifçe akmasına izin vermeli, ancak sağlam kalmalıdır.
  5. Yemek sosu - ekşi kremayı bir kaseye koyun.
  6. Buna dönüşümlü olarak mayonez, yoğurt, hardal, şeker ekleyin.
  7. Her şeyi iyice karıştırın.
  8. Sirkeyi dökün, sosu pürüzsüz hale gelene kadar hafifçe çırpın.
  9. Sebze dilimlerini sosla dökün, karıştırın.
  10. Tadın, gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
  11. Salatayı biraz, en az 15 dakika demleyelim.Amerikan mezesi, sosla doyurulduktan sonra çok daha lezzetli hale gelmesiyle farklılık gösterir.
  12. Maydanozla süsleyerek servis yapın.

Lezzetli, kendine yardım et!

Cole Slow nasıl daha ilginç ve baharatlı hale getirilir

  1. Beyaz ve kırmızı lahana olmak üzere iki çeşit lahana alabilirsiniz. Süslü görünümünün yanı sıra, zenginliği ve çeşitliliği ile tanınan kırmızı lahanadan vitamin takviyesi alıyoruz.
  2. Daha zengin, daha zengin bir aroma ve lezzet için doğranmış kişniş ve kereviz ekleyebilirsiniz. Ancak baharatın kendine özgü lezzet nüansları olduğundan, bu zaten her şef için kişisel bir meseledir.

Sebze ve cips ile lahana salatası

Bu salata aynı zamanda bir sebze bileşenini açıkça gösteren "Bahçede Keçi" olarak da adlandırılır. Çok lezzetli, doyurucu, baharatlı ve güzel sunum... Lahana, bahçedeki tüm komşularıyla mükemmel bir uyum içindedir.

Böyle bir salata için sadece kullanamazsınız Beyaz lahana, ama aynı zamanda Pekin olanı. Evde olduğu ortaya çıktı ve iyi olacak.

Muhteşem bir salata için ürünlere ihtiyacımız var:

  • Lahana - 200 gram
  • Taze salatalık - 200 gram
  • Konserve mısır - 180 gram
  • Taze domates - 200 gram
  • Cips - 60 gram
  • bir demet dereotu
  • Bir çift diş sarımsak
  • Mayonez - 100 gram
  • Tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

  1. Tüm sebzeler yaklaşık olarak aynı boyutta kesilmelidir.
  2. Mayonezi bir kaseye koyun.
  3. Dereotu ince doğrayın, mayoneze gönderin.
  4. Sarımsakları soyun, bir presten geçirin, mayoneze ekleyin. Sosu karıştırın, 20-30 dakika demlenmesine izin verin.
  5. Salata montajı. Cipsleri büyük yuvarlak bir tabağın ortasına yerleştirin. Çevrelerinde, çap olarak doğranmış sebze ve mısır slaytları düzenleyin.
  6. Sos ayrı bir tabakta servis edilir.

Masaya gidebilirsiniz. Sebzeleri tabağınıza koyarsınız, aromalı sos ile üzerine dökersiniz. Ve bir ısırık cipsin tadını çıkarın. Çok özgün ve lezzetli, sadece lezzetli! Mayonezde tuzu olmayanlar tuz ve karabiber ekleyebilirler.

"Bahçede Keçi" konulu çok sayıda seçenek var. İşte bahçenin başka bir kompozisyonu, daha tatmin edici

  • Lahana (onsuz nerede yapabilirim)
  • Havuç
  • Tatlı ve ekşi elma
  • Pancar
  • jambon
  • mayonez 100 gram
  • Dereotu
  • 2 diş sarımsak
  • Cips.

Ürünler aynı miktarda alınır. Lahana şeritler halinde doğranır. Havuç, pancar, elmalar kamışla ovulur.

Havuç ve pancarın çiğ olarak kullanıldığını unutmayın (!).

Jambon sebzelere göre kesilir. Mayonez sosu, kıyılmış sarımsak ve doğranmış mayonezden yapılır.

İkinci seçeneğin montajı: sos yuvarlak bir tabağın ortasına serilir. Lahana slaytları, diğer sebzeler, jambon ve cips çapları değişir. İşte böyle bir muamele - muhteşem, baharatlı, alışılmadık derecede sağlıklı.

Yaz aylarında elbette akciğerler daha çok çekilir. sebze salataları... Ancak kışın, daha karmaşık, yani mayonez, mutfak kreasyonlarına dalmak günah değildir.

Tavuklu lahana salatasına kesinlikle bayılacaksınız. Lezzetli, sıradışı ve besleyicidir. Lezzet, lahana ile birlikte tüm yemeğin tonunu belirleyen soğan turşusunda yatar.

Alışveriş listesi:

  • Taze lahana 300 gram (Pekin ise daha iyi)
  • Tavuk eti - 300 gram (bacakları alın, orada et daha sulu)
  • iki soğan
  • Sert peynir
  • Üç katı haşlanmış yumurta
  • mayonez 150 gram
  • Sirke - 50 gram
  • Şeker kaşığı
  • Defne yaprağı
  • Tatmak için biber ve tuz.
  1. Soğanı hemen marine edin, böylece güç kazanması için zamana sahip olur. Bunu yapmak için soğanı soyun, yarım halkalara kesin. Derin bir kaseye koyun. Sirkeyi suyla dökün (bir kısım sirke, iki kısım su). Şeker ekleyin, tuz ekleyin, karıştırın. Şimdi ısrar etmesine izin ver. En az iki saat.
  2. Eti defne yaprağı, karabiber ilavesiyle tuzlu suda haşlayın. Uzun süre pişirmenize gerek yok. Tavuk çabuk piştiği için kaynattıktan 30 dakika sonra yeterli olacaktır.
  3. Haşlanmış eti soğumaya bırakın, şeritler halinde kesin.
  4. Yumurtaları temizliyoruz, rendeliyoruz.
  5. Peyniri tek yönlü hareketlerle rende üzerine sürün. Çubuğa ihtiyacımız var.
  6. Çin lahanasını küçük parçalar halinde doğrayın.
  7. Salatayı katmanlar halinde topluyoruz.
  8. Derin bir salata kasesinin dibine eti koyun.
  9. Salamura soğanı, eti biraz aşağı bastırarak üstüne yerleştirin.
  10. Sonra bir peynir tabakası geliyor, üstüne bir kaşıkla düzleştirilmesi gereken kalın bir mayonez ağı var.
  11. Yumurta tabakası, mayonez ağı.
  12. Salatanın üst kısmı lahana. Sadece mayonezle hafifçe tozlanması gereken bir hava yastığı olmalıdır.
  13. Salatanın demlendiğinden emin olun. Ve onunla öldürecek damak zevki... Dene!

Marketten alınan mayonez konusunda şüpheci olanlar için evde hazırlamanızı öneririm. Sonuçta, hardal, sirke, tuz ve şeker şeklinde bitkisel yağ ve baharatlarla sarısından başka bir şey değildir. Bir mutfak robotunuz varsa - 10 dakika.

Bir yumurta sarısı 100 gram gerektirir. ayçiçek yağı (kaliteli ve kokusuz), bir çay kaşığı hazır hardal, yarım çay kaşığı şeker, bir tutam tuz, bir yemek kaşığı sirke, öğütülmüş karabiber, taze salatalık varsa biraz ekleyin, en azından bir üçüncü.

Ev yapımı mayonez, sürekli dövülürken kademeli olarak ürün ekleme işlemidir.

Bir blender ile evde mayonez

  1. Oda sıcaklığındaki yumurta sarılarını (!) Kalın, hafif bir kütle oluşana kadar iyice çırpın.
  2. Hardal, sirke, tuz, şeker, biber, salatalık ekleyin (önceden parçalara ayrılmış)
  3. Son fakat en az değil, yavaş yavaş, ince bir akışta yağı dökün. Biraz dökün, toplam kütle ile karıştığından emin olun. Sonra biraz daha. Ve böylece yavaş yavaş tüm miktar.
  4. Sonucun kalın, homojen bir kütle olduğunu gördüğünüzde - mayonez hazır.
  5. Birleştirmeyi kapatın. Ürünü tadın. Doğru asit, tuza uygun ürünler ekleyerek.

Basit eylemlerle kaliteli ve lezzetli bir ürün elde edebileceğinizi kabul edin. Sadece buzdolabında bile uzun süre saklayamayacağınızı unutmayın. İki gün, artık yok.

Sıradan lahana bizi bu tür başarılara itiyor. Bunun için ona tarifsiz bir şekilde minnettarız.