ഒരു പാൻകേക്ക് പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം. പാൻകേക്ക് പൈ - കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്. പാൻകേക്ക് കേക്ക്. കാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻ പാൻകേക്ക് പൈ ആണ്. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമാണ്. ഇക്കാലത്ത് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും.

കൂടെ ചിക്കനും

ഒരു പാൻകേക്ക് പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. ഇറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ആകർഷിക്കും. ഈ പക്ഷി പൂരിപ്പിക്കൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ.
പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
... രണ്ട് ഗ്ലാസ് ഗോതമ്പ് പൊടി;
... ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
... 4 മുട്ടകൾ;
... രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര ടേബിൾസ്പൂൺ;
... 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ മാംസം;
... ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
... 50 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
... 1.5 കപ്പ് പാൽ;
... 15 കൂൺ;
... രണ്ട് ഉള്ളി.

ചിക്കൻ പൈ പാചകം

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട (രണ്ട് ചിക്കൻ), ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (1 ടീസ്പൂൺ) എന്നിവ അടിക്കുക.വെള്ളവും പാലും ചേർക്കുക.
2. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. എന്നിട്ട് മാവ് കുഴക്കുക.
3. അടുത്തതായി, അതിലേക്ക് ചേർക്കുക സൂര്യകാന്തി എണ്ണ... ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. പതിവുപോലെ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. അടുത്തതായി, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്) വറുക്കുക.
5. പിന്നെ അവിടെ അരിഞ്ഞ കൂൺ ചേർക്കുക.
6. അടുത്തതായി, മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ മാംസം ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് ഇളക്കുക.
7. എല്ലാം ഒരുമിച്ച് പത്ത് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
8. അടുത്തതായി, പൂരിപ്പിക്കൽ, പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക.
9. ഇപ്പോൾ കേക്ക് രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങുക.
10. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട്, പാൻകേക്കിന്റെ ഒരു ഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് അത് വിതരണം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം പാൻകേക്ക് ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.
11. എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും ഒരേപോലെ ചെയ്യുക.
12. അതിനുശേഷം എല്ലാ റോളുകളും ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, നിങ്ങൾ ആദ്യം എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
13. അതിനുശേഷം രണ്ട് മുട്ടയും മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പാലും അടിക്കുക.
14. മിശ്രിതം പാൻകേക്കുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
15. വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് മുകളിൽ.
16. അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നം സീസൺ ചെയ്യുക.
17. അതിനുശേഷം ഓവൻ ഇരുനൂറ് ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.
18. ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈ ചുടേണം. ശേഷം വിഭവം വിളമ്പുക!

സാൽമൺ പൈ

ഇനി സാൽമൺ പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കാം. മത്സ്യപ്രേമികൾ തീർച്ചയായും ഈ കേക്ക് വിലമതിക്കും.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
... 500 മില്ലി കെഫീർ;
... രണ്ട് മുട്ടകൾ;
... 1.5 കപ്പ് മാവ്;
... 50 ഗ്രാം വെണ്ണ, കാവിയാർ;
... 200 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ;
... 400 ഗ്രാം സാൽമൺ;
... 250 ഗ്രാം റിക്കോട്ട;
... പച്ചപ്പ്.

ഒരു മീൻ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു

1. ആദ്യം പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക: ഉപ്പ്, കെഫീർ മുട്ടകൾ ഇളക്കുക. പിന്നെ ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഉരുകിയ വെണ്ണ ചേർക്കുക.
2. പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. അടുത്തത്, ചീര മുളകും, ricotta, പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക. ഇളക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.
4. സാൽമൺ എടുക്കുക, ചെറിയ, നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
5. ഇപ്പോൾ കേക്ക് ശേഖരിക്കുക. പാൻകേക്ക് കിടത്തുക, പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, മത്സ്യം വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് വീണ്ടും മുകളിൽ പാൻകേക്ക് ഇടുക. ഘടകങ്ങൾ തീരുന്നത് വരെ ആവർത്തിക്കുക. എന്നാൽ അവസാന പാളി പാൻകേക്ക് ആയിരിക്കണം.
6. ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ പൈ ഇടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് മുകളിൽ സസ്യങ്ങളും കാവിയറും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

പാൻകേക്ക് കേക്ക്. കാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പ്

മാംസവും മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികളും ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരെ ഈ ഓപ്ഷൻ ആകർഷിക്കും.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
... 200 മില്ലി പാലും ക്രീം;
... സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
... വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ;
... 100 ഗ്രാം അഡിഗെ ചീസ് (ഓപ്ഷണൽ);
... പുളിച്ച വെണ്ണ (നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ);
... ഉപ്പ്;
... 150 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
... കിലോഗ്രാം കാബേജ്.

കാബേജ് പൈ പാചകം

1. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്തവയിൽ ഒന്ന്.
2. അടുത്തതായി, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. കാബേജ് മുളകും, എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, പാൽ ഒഴിക്കുക (200 മില്ലി). മൃദുവായതു വരെ വേവിക്കുക.
3. അടുത്തതായി, വറ്റല് ചേർക്കുക അഡിഗെ ചീസ്, ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ. പിന്നെ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് വിഭവം.
4. ഇപ്പോൾ പൈ ഫില്ലിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ക്രീമിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക. പിന്നെ അവിടെ വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക, ഒരു നുള്ള് ജാതിക്കഅതുപോലെ കുരുമുളക്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് ഇളക്കുക.

5. പിന്നെ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ (അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ), അതിൽ ഒരു പാൻകേക്ക് ഇടുക കാബേജ് പൂരിപ്പിക്കൽ... അതിനാൽ പാൻകേക്കുകൾ തീരുന്നതുവരെ ഒന്നിടവിട്ട് ഉപയോഗിക്കുക. മുകളിലെ പാളി പാൻകേക്ക് ആയിരിക്കണം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക.
6. ഫിൽ കൊണ്ട് കേക്ക് നിറയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം മുപ്പത് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മുകൾഭാഗം കത്തുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. കാബേജ് കേക്ക് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

കസ്റ്റാർഡ് ഉപയോഗിച്ച്

കസ്റ്റാർഡ് പാൻകേക്ക് പൈ വളരെ രുചികരമാണ്. ഈ കേക്ക് എല്ലാവർക്കും അറിയപ്പെടുന്ന "നെപ്പോളിയനെ" ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.

ഒരു പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, അതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
... ഒരു ലിറ്റർ പാൽ (ഒരു പകുതി ക്രീം, മറ്റേ പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ).
... രണ്ട് ഗ്ലാസ് മാവ് (ഈ തുകയുടെ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ - ക്രീമിലേക്ക്).
... അഞ്ച് മുട്ടകൾ (മാവിൽ രണ്ട്, ക്രീം മൂന്ന്).
... ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.
... 200 ഗ്രാം 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും (കുഴെച്ചതുമുതൽ) പഞ്ചസാര.
... മൂന്ന് ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (ഗന്ധമില്ലാത്തത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക).

സ്വീറ്റ് പാൻകേക്ക് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇപ്രകാരമാണ്:

1. ആദ്യം ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വരെ അടിക്കുക ഏകതാനമായ പിണ്ഡംപഞ്ചസാര മൂന്ന് മുട്ടകൾ.
2. ഒരു നുള്ള് വാനിലയും കുറച്ച് മാവും ചേർക്കുക.
3. അതിനുശേഷം പാൽ ഒഴിക്കുക. ശേഷം നന്നായി ഇളക്കുക.
4. ഇപ്പോൾ ക്രീം തീയിൽ ഇടുക. പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, അത് കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കുക. കൂടാതെ, ക്രീമിൽ മുഴകളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക.
5. അതിനുശേഷം ഫിനിഷ്ഡ് ക്രീം തണുപ്പിക്കാൻ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
6. ഇപ്പോൾ പാൻകേക്കുകളിലേക്ക് പോകുക.
7. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ രണ്ട് മുട്ടകൾ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര (അൽപ്പം) അടിക്കുക. മാവിൽ ഒഴിക്കുക, സസ്യ എണ്ണ, പാൽ ഒഴിക്കുക.
8. ഒരേപോലെ കുഴച്ച ശേഷം, ബാറ്റർകട്ടകളില്ലാതെ.
9. പിന്നെ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ preheat, ഫ്രൈ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ.
10. എന്നിട്ട് അവ ഓരോന്നായി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
11. മധുരമുള്ള പാൻകേക്കിനു ശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. അവൻ രണ്ടു മണിക്കൂർ അവിടെ നിൽക്കട്ടെ. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഷേവിംഗുകൾ, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

പാൻകേക്ക് കേക്ക്. പുളിച്ച ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ കേക്ക് സമ്പന്നവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. സാധാരണ പാൻകേക്കുകളും ക്രീമും അത്ഭുതങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. കേക്ക് രുചികരം മാത്രമല്ല, മനോഹരവുമാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, സരസഫലങ്ങൾ, പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തറച്ചു ക്രീം.

ഒരു രുചികരമായ പാൻകേക്ക് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും ലളിതവുമാണ്. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് നിങ്ങളുടെ സാധാരണ പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം. അതിനുശേഷം, പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടണം. "കേക്കുകൾ" കുതിർക്കാൻ അനുവദിച്ചതിനുശേഷം, ഉൽപ്പന്നം മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം. മധുരമുള്ള പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ വിവരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
... 100 മില്ലി പാൽ;
... രണ്ട് മുട്ടകൾ;
... കല. പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ളു;
... മൂന്ന് ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണയുടെ ടേബിൾസ്പൂൺ;
... ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ്;
... പരിപ്പ് (അരിഞ്ഞത്) വാൽനട്ട്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ (രുചി);
... ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
... രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. കൊക്കോ തവികളും.

വീട്ടിൽ ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നു

1. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര, പാൽ, മൈദ, ഉപ്പ്, മുട്ട എന്നിവ അടിക്കുക.
2. പകുതിയായി വിഭജിക്കുക. ഒരു ഭാഗത്തേക്ക് കൊക്കോ ഇളക്കുക.
3. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ രണ്ട് നിറങ്ങളിലുള്ള നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം.
4. അടുത്തതായി, ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഇളക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ക്രീമിലേക്ക് അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക.
5. ഇപ്പോൾ പുളിച്ച വെണ്ണയും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള പാൻകേക്ക് പൈ ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലാ കേക്കുകളും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

എന്നിട്ട് പരസ്പരം മുകളിലേക്ക് മടക്കുക. ഇവിടെ, നമുക്ക് ഒരു മധുരമുള്ള പാൻകേക്ക് ഉണ്ട്, കുതിർക്കുന്ന കേക്ക് ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് നീക്കം ചെയ്യുക, ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് സേവിക്കുക.

ഒരു ചെറിയ നിഗമനം

മധുരമുള്ള പാൻകേക്ക് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അത് വീട്ടിൽ തന്നെ സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഞങ്ങൾ നിരവധി ഓപ്ഷനുകളും പരിഗണിച്ചു. രുചികരമായ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾമാംസം, സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് കൂടെ. നിങ്ങൾക്ക് നല്ല ഭാഗ്യവും നല്ല വിശപ്പും ഞങ്ങൾ നേരുന്നു!

റഷ്യൻ പാചകരീതി വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ വളരെ സമ്പന്നമാണ് ഹൃദ്യമായ വിഭവങ്ങൾ, പാൻകേക്കുകൾ ഉൾപ്പെടെ. റഷ്യൻ പേസ്ട്രിയുടെ യഥാർത്ഥ പ്രതീകമാണ് പാൻകേക്ക് പൈകൾ. നേരത്തെ അത്തരമൊരു വിഭവം പ്രധാനമായും അവധി ദിവസങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയിരുന്നുവെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ അത് ദൈനംദിനമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. എന്തായാലും കിട്ടുന്ന പ്രശ്നമില്ല ശരിയായ ചേരുവകൾ... അത്തരമൊരു കേക്ക് എന്താണ്? ഈ ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നംഅടഞ്ഞ തരം, ഉള്ളത് മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ... മറ്റ് ഫില്ലിംഗുകളും നിർമ്മിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉപ്പിട്ട, പോഷിപ്പിക്കുന്ന. ഇത് ക്ലാസിക്കുകളിൽ നിന്നുള്ള വ്യതിചലനമാണെന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അത്തരം നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

ഈ വിഭവം മുമ്പ് എങ്ങനെയാണ് തയ്യാറാക്കിയത്?

പാൻകേക്ക് പൈകൾക്ക് അങ്ങനെ പേരിട്ടത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് വ്യക്തമാണ്. ഒന്നാമതായി, ഒരു വൃത്തത്തിന്റെ ആകൃതി, രണ്ടാമതായി, സമാനമാണ് രൂപംമൂന്നാമതായി, പാൻകേക്കുകൾ പ്രധാന ഘടകമായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ പേര് അവശേഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ രൂപവും ഘടകങ്ങളും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം. മുമ്പ്, ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം, വിഭവം കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ നിന്ന് ഒരു റഷ്യൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്തു. തുടക്കത്തിൽ, അവർ പാൽ, മാവ്, ഉപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചു ചിക്കൻ മുട്ടകൾ... പിന്നെ, അത് തണുത്ത ശേഷം, അവർ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങി. സീസണൽ പഴങ്ങളും അവയുടെ ജ്യൂസും മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു: ആപ്പിൾ, ചെറി, റാസ്ബെറി.

ചെറികളും റാസ്ബെറികളും കഞ്ഞിയിൽ മുൻകൂട്ടി കുഴച്ചെടുക്കാം, അവ പൂരിപ്പിക്കൽ മുഴുവനും ആപ്പിളിലും - കഷ്ണങ്ങളിലോ ചെറിയ സമചതുരകളിലോ ഇടാം. അത്തരം ഫില്ലിംഗുകൾ വളരെ ജനപ്രിയമായിരുന്നു, കാരണം അവർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകി, പുളിച്ചില്ല. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പരത്തുക തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ, മുകളിൽ - പൂരിപ്പിക്കൽ - വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടി, ഉരുട്ടി. പൂരിപ്പിക്കൽ അനുസരിച്ച്, പാൻകേക്ക് പീസ് വ്യത്യസ്ത സമയങ്ങളിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. വിഭവം മിക്കപ്പോഴും ഉത്സവമായതിനാൽ, ഇലകളുടെയോ ബ്രെയ്‌ഡിന്റെയോ രൂപത്തിൽ കുഴെച്ച ആഭരണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരുന്നു. പൂർത്തിയായ കേക്ക് റഡ്ഡി നൽകി, അടിച്ച അസംസ്കൃത മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു.

ഇപ്പോൾ എങ്ങനെയാണ് പാൻകേക്ക് പൈകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത്?

ഇക്കാലത്ത്, പാൻകേക്ക് പീസ് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾകുറച്ച് ആളുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു, ചിലർ ഉണ്ടെങ്കിലും. മിക്കവരും ഇത് വ്യത്യസ്തമായി ചെയ്യുന്നു: മിക്കപ്പോഴും അവർ മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കാറില്ല കട്ടിയുള്ള പുറംതോട്, ഒപ്പം പാൻകേക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു ഹൃദ്യമായ ഘടകവും. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, വഴിയിൽ, ഒരേ ഇല്ല, എന്നാൽ വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അവർ വിഭവം അടിസ്ഥാനം മുതൽ അവർ മുൻകൂട്ടി ചുട്ടു. ഒന്നാമതായി, മുട്ട, പാൽ, വെണ്ണ, മാവ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര മണൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ അനുസരിച്ച് ഘടന വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഓരോ പാൻകേക്കും ബേക്കിംഗ് കഴിഞ്ഞ് വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു.

പിന്നെ പൂരിപ്പിക്കലിന്റെ കാര്യമോ? ഇതിന് ക്ലാസിക് ഒന്നുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ലായിരിക്കാം കൂടാതെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കൂൺ, ചിക്കൻ, തീർച്ചയായും മധുരം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം. രണ്ടാമത്തേതിന്, കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ഇതിനകം ഉപയോഗിക്കുന്നു: സ്ട്രോബെറി, ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി, പ്ലം ജാം മുതലായവ. പാചക നടപടിക്രമം ഇപ്രകാരമാണ്: റെഡിമെയ്ഡ് പാൻകേക്കുകൾ മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ഫില്ലർ അല്ലെങ്കിൽ അവയ്ക്കിടയിൽ ഒന്നിടവിട്ട് നിറയ്ക്കുന്നു. എല്ലാം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സംഭവിക്കുന്നു. തുടർന്ന്, അടുപ്പിലോ റഫ്രിജറേറ്ററിലോ, വിഭവം സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു.

തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ പാചകം ചെയ്യുന്നു

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് വളരെ പറയും രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്... ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യും ചീസ് കേക്ക്... ഇത് നിങ്ങളുടെ പാൻകേക്ക് വിഭവങ്ങളിൽ ചില വൈവിധ്യങ്ങൾ ചേർക്കും. ഇവ വറുത്തെടുക്കുന്ന സമയം ഒഴിച്ചാൽ, ബാക്കി എല്ലാം വേഗത്തിൽ ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ: 9% കോട്ടേജ് ചീസ് - അര കിലോഗ്രാം, മൂന്ന് മുട്ടകൾ, 100 മില്ലി 20% ക്രീം, നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര മണൽ.

ആദ്യം, പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു അച്ചിൽ തുടർന്നുള്ള മുട്ടയിടുന്നതിനുള്ള സൗകര്യത്തിനായി വലിയ വ്യാസമുള്ള ഒരു ഉരുളിയിൽ ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യും. അതിനുശേഷം, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം. ഒരു കപ്പിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഇടുക, പഞ്ചസാര മണൽ (രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ) ചേർക്കുക, ഒരു മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. ഇളക്കുക, വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കാൻഡിഡ് പഴങ്ങളോ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളോ ചേർക്കാം. തയ്യാറാണ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ശേഷിക്കുന്ന രണ്ട് മുട്ടകൾ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ക്രീം എന്നിവ മറ്റൊരു കപ്പിലേക്ക് തകർക്കുന്നു. ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് നന്നായി അടിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് വിരിയാത്ത പാൻകേക്കിൽ ഇട്ടു ചുരുട്ടുക. ഈ റോളുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ മുഴുവൻ അടിഭാഗവും മൂടി മുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു, താപനില 170-180 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം. അടുപ്പിൽ നിന്ന് തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ പാൻകേക്ക് പൈ പുറത്തെടുക്കുന്നു, അത് തണുപ്പിക്കട്ടെ. കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വിളമ്പുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ പാചകം

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പാൻകേക്കുകൾക്ക്: മുട്ട - മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ, ഗോതമ്പ് മാവ് - ഒരു ഗ്ലാസ്, പാൽ - അര ലിറ്റർ, പഞ്ചസാര മണൽ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്: ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം, ഒരു ഉള്ളി, വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഹാർഡ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• സോസിനായി: പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം, മുട്ട - മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത പാൻകേക്ക് പൈകൾ തണുത്തതും ചൂടുള്ളതും കഴിക്കാം. അതിനാൽ, പാചകത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ആദ്യം, പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മാവു കൊണ്ട് മുട്ട അടിക്കുക, അല്പം പാൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, ഒരു നുള്ള്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതും ദ്രാവകവും ഇട്ടുകളില്ലാതെയും ആയിരിക്കണം. നന്നായി ചൂടായ ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ ചുടുന്നു.

പൂരിപ്പിക്കൽ, സോസ്, ഫിനിഷിംഗ് ഘട്ടം

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഉള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകുന്ന കീഴിൽ കൂൺ കഴുകുക, കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, ഉള്ളി ചേർക്കുക 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് തടവുക. സോസ് വേണ്ടി, ഒരു ചെറിയ മുട്ട അടിച്ചു, ഉപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, അരിഞ്ഞ ചീര ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക.

അവസാന ഘട്ടം. ഞങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് ഒരു പാൻകേക്ക് ഇട്ടു, കൂൺ അതിന്റെ അരികിൽ അല്പം വറ്റല് ചീസ്, ഒരു ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ വളച്ചൊടിക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഈ ട്യൂബുകൾ അതിന്റെ അരികിൽ നിന്ന് മധ്യഭാഗത്തേക്ക് എണ്ണ പുരട്ടിയ രൂപത്തിൽ ഒരു സർപ്പിളമായി ഇട്ടു. പിന്നെ തുല്യമായും നന്നായി സോസ് സ്റ്റഫ് പാൻകേക്ക് പൈ ഒഴിച്ചു 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. പൂർത്തിയായ വിഭവം ചൂടും തണുപ്പും നൽകാം.

പാൻകേക്ക് മീറ്റ് പൈ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞങ്ങൾ ഇതിനകം എഴുതിയതുപോലെ, പാൻകേക്ക് പൈകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. എന്നാൽ വളരെ സങ്കീർണ്ണമായവ ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കില്ല. നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാം ഇറച്ചി പൈ... ചേരുവകൾ: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉദാഹരണത്തിന്, ബീഫ് - 800 ഗ്രാം, ഒരു ഉള്ളി, ഒരു കാരറ്റ്, ക്രീം - ഒരു ഗ്ലാസ്, ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം, പച്ചക്കറിയും വെണ്ണയും, ചീര, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, റെഡിമെയ്ഡ് പാൻകേക്കുകൾ - 12 കഷണങ്ങൾ.

പാചകക്കുറിപ്പ്. നന്നായി ഉള്ളി മാംസംപോലെയും, ഒരു grater മൂന്നു കാരറ്റ്. അതിനുശേഷം ഉള്ളി പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക, കാരറ്റ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് വറുക്കുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് മാംസം തകർക്കുക, അങ്ങനെ ഇട്ടുകളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല.

ഞങ്ങൾ തീ കുറയ്ക്കുകയും അരമണിക്കൂറോളം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ക്രീം ചേർക്കുക, കട്ടിയാകാൻ കാത്തിരിക്കുക. ഇത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ മറക്കരുത്. വെണ്ണ കൊണ്ട് ഫോം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, മൂന്ന് പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യുക, അടിഭാഗം അടയ്ക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ മൂന്നിലൊന്ന് പരത്തുക, വറ്റല് ചീസ് നാലിലൊന്ന് തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ രണ്ടുതവണ കൂടി ആവർത്തിക്കുന്നു, പൈയുടെ മുകളിൽ പാൻകേക്കുകൾ കൊണ്ട് മൂടുക, ശേഷിക്കുന്ന ചീസ് തകർത്ത് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180 ഡിഗ്രി ചുടേണം.

കറുത്ത കാവിയാർ ഉള്ള പാൻകേക്ക് പൈ

അവസാനമായി, ദേശീയ റഷ്യൻ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കും. കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കാം. വഴിയിൽ, ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇത് കറുപ്പാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് അത് ചുവപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടും ഉപയോഗിക്കാം. ചേരുവകൾ: മൂന്ന് ഗ്ലാസ് പാൽ, രണ്ട് - മൈദ, ഒരു മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ, വിനാഗിരി ചേർത്ത സോഡ, രണ്ട് ജാറുകൾ കാവിയാർ, വെണ്ണ. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പാൻകേക്ക് പൈ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.

ഫോട്ടോ തയ്യാറായ ഭക്ഷണംഞങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ കൃത്യത മാത്രം സ്ഥിരീകരിക്കുക. എഴുതിയത് സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ്പാൻകേക്കുകൾ ചുട്ടു അടുക്കി വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ അവ ഓരോന്നും വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശുന്നു, അതിൽ കാവിയാർ നേർത്ത പാളിയായി പരത്തുന്നു. മുകളിൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, കട്ടിയുള്ള മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ചീര കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

4 സെർവിംഗുകൾക്ക്:

200 ഗ്രാം മാവ്, 0.5 ലിറ്റർ വെള്ളം, 4 മുട്ട, ഉപ്പ്

പൂരിപ്പിക്കൽ:

750 ഗ്രാം തക്കാളി, 125 ഗ്രാം മൊസറെല്ല,1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, 0.5 കപ്പ് പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചാറു,150 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, 1 വലിയ ഉള്ളി, ഉപ്പ്, വെളുത്ത കുരുമുളക്

മാത്രമല്ല:

വറുക്കാൻ ഒലിവ് ഓയിൽ, അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വേണ്ടി ബേസിൽ 1 വള്ളി

തയ്യാറാക്കൽ:

1. വെള്ളവും ഉപ്പും മൈദയും ചേർത്ത് കുഴച്ച് 30 മിനിറ്റ് മൂടി വയ്ക്കുക. തക്കാളി തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഉള്ളി പീൽ, നന്നായി മുളകും. മൊസറെല്ല സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

2. ഉള്ളി സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക. ഇതിലേക്ക് മാംസം ചേർക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, ഇളക്കുക. തക്കാളി ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

3. ചാറു ചേർക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, പൂരിപ്പിക്കൽ കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പും കുരുമുളകും.

4. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടകൾ വയ്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കി 12 പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഓരോ തവണയും അല്പം കൊഴുപ്പ് ചേർക്കുക. ഓവൻ 160 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.

5. പാൻകേക്കുകൾ ഒന്നിന് മുകളിൽ ഒന്നായി ഒരു സ്റ്റാക്കിൽ വയ്ക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ ഫില്ലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. അടുപ്പിന്റെ താഴത്തെ റാക്കിൽ പൈ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ബേസിൽ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

നുറുങ്ങ്: ആദ്യത്തെ പാൻകേക്ക് ഒരു ഓവൻ പ്രൂഫ് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ ഫില്ലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഫില്ലിംഗ് പരത്തിയ ശേഷം മുകളിൽ മൊസറെല്ല ക്യൂബുകൾ വിതറുക. ആദ്യത്തെ പാൻകേക്കിൽ രണ്ടാമത്തേത് വയ്ക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് മൊസറെല്ല തളിക്കേണം. ബാക്കിയുള്ള പാൻകേക്കുകളും ഇതുപോലെ ചെയ്യുക.പിന്നെ കേക്ക് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

പാൻകേക്ക് കേക്ക്കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് - ചൂടും തണുപ്പും ഒരുപോലെ കഴിക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവം.

പാൻകേക്കുകൾ:

1. മാവു കൊണ്ട് മുട്ട അടിക്കുക, ക്രമേണ പാൽ ചേർക്കുക.
2. അതിനുശേഷം ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും സസ്യ എണ്ണയും ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകവും മിനുസമാർന്നതും പിണ്ഡങ്ങളില്ലാത്തതുമായിരിക്കണം.
4. ഒരു ഉണങ്ങിയ preheated ചട്ടിയിൽ ചുടേണം പാൻകേക്കുകൾ.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

1. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
2. തണുത്ത ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കൂൺ കഴുകുക, കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉള്ളി ഇട്ടു, 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ശേഷം 20 മിനിറ്റ് മൂടി വെച്ച് വേവിക്കുക.
3. റെഡിമെയ്ഡ് കൂൺഉപ്പും കുരുമുളക്.
4. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.

സോസ്. മുട്ട ചെറുതായി അടിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

പാൻകേക്കിന്റെ അരികിൽ കൂൺ, അല്പം വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ഇടുക.

ഒരു ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക.

ഒരു സർപ്പിള പാറ്റേണിൽ (ഫോമിന്റെ അരികിൽ നിന്ന് മധ്യഭാഗത്തേക്ക്) എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിൽ സ്ട്രോകൾ ക്രമീകരിക്കുക.

സോസ് തുല്യമായി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ ഒഴിക്കുക.

30-35 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 190 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ കേക്ക് പാൻ വയ്ക്കുക.

ചേരുവകൾ: 800 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (എനിക്ക് ഗോമാംസം ഉണ്ട്); 1 ഉള്ളി; 1 കാരറ്റ്; 1 ഗ്ലാസ് ക്രീം; 100 ഗ്രാം ചീസ്; സസ്യ എണ്ണ; വെണ്ണ; ഉപ്പ്; കുരുമുളക്; സസ്യങ്ങൾ (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ); പാൻകേക്കുകൾ - 12 കഷണങ്ങൾ, എന്നാൽ 500 മില്ലി അടിസ്ഥാനമാക്കി. പാൽ.

1. നന്നായി ഉള്ളി മാംസംപോലെയും, ഒരു grater മൂന്നു കാരറ്റ്.

2. പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി വറുക്കുക, കാരറ്റ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക

3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, എല്ലാം ഒന്നിച്ച് വറുക്കുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൊട്ടിക്കുക, അങ്ങനെ ഇട്ടുകളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല.

4. ഒരു ചെറിയ തീ ഉണ്ടാക്കുക, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് 20-30 മിനിറ്റ് കെടുത്തുക.

5. ക്രീം ചേർക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ (10 മിനിറ്റിനു ശേഷം) കട്ടിയാകാൻ കാത്തിരിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും മറക്കരുത്. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

6. വെണ്ണ കൊണ്ട് പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അതിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഇടുക (ഞാൻ 3 പാൻകേക്കുകൾ ഇട്ടു), ചെറുതായി ഓവർലാപ്പുചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ അടിഭാഗം അടച്ചിരിക്കും.

7. ഇപ്പോൾ ഫില്ലിംഗിന്റെ 1/3 വരുന്നു. വറ്റല് ചീസ് (1/4) ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തളിക്കേണം.

8. ലെയറുകൾ വീണ്ടും രണ്ട് തവണ കൂടി ആവർത്തിക്കുക.

9. പൈയുടെ മുകളിൽ പാൻകേക്കുകൾ കൊണ്ട് മൂടുക, ബാക്കിയുള്ള ചീസ് തളിക്കേണം, 180 സിയിൽ ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു എല്ലാം ചുടേണം.

കരൾ ഉള്ള പാൻകേക്ക് പൈ യഥാർത്ഥമായി മാത്രമല്ല, രുചിയിൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം അതിലോലമായതുമാണ്. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പൈ ആസ്വദിക്കുന്നതിന്റെ ആനന്ദത്തിൽ മുഴുകുക.

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:പാൽ - 400 മില്ലിമുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ. മാവ് - 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:ചിക്കൻ കരൾ - 0.5 കിലോകാരറ്റ് - 1 പിസി. വെണ്ണ - 30 ഗ്രാംമുട്ട - 1 പിസി. ഉപ്പ് കുരുമുളക്

മൂടാന്:പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലി, കെച്ചപ്പ്, ചീര

തയ്യാറാക്കൽ:

പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുകസസ്യ എണ്ണയും പാലും ചേർക്കുക.പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ എല്ലാ സമയത്തും ഇളക്കി ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക.കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ... എന്നാൽ ഇത് ആയിരിക്കണം, കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ മനോഹരമായി കാണപ്പെടും.

ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ.

ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത ഓരോ പാൻകേക്കും വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു, അടുക്കി വയ്ക്കുന്നു.

കരൾ അടുക്കുക, എല്ലാ ഞരമ്പുകളും നീക്കം ചെയ്യുക, നന്നായി കഴുകുക, ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇളക്കുക (10-15 മിനിറ്റ്)

വറുത്തതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കരൾ, അതിൽ വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക

അധിക എണ്ണ കളയാൻ തയ്യാറാക്കിയ കരൾ ക്യാരറ്റിനൊപ്പം ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.പിന്നെ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വളച്ചൊടിക്കുക.മൃദുവായ വെണ്ണ കരളുമായി യോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക2 പാൻകേക്കുകൾ മാറ്റിവെക്കുക, അവ പിന്നീട് ഞങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

ഒരു കരൾ പാത ഉണ്ടാക്കി ഒരു പാൻകേക്ക് പൊതിയുക

സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഫോം മൂടുക.പാനിന്റെ അടിയിൽ 1 പാൻകേക്കുകളും മുകളിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകളും ഇടുക

പാൻകേക്കുകൾക്ക് മുകളിൽ അടിച്ച മുട്ട ഒഴിക്കുക, താഴത്തെ പാൻകേക്കിന്റെ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന അറ്റങ്ങൾ പൈയുടെ വശങ്ങളിൽ പൊതിയുക.

അവസാന പാൻകേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ മൂടുക, പുളിച്ച വെണ്ണയും കെച്ചപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലും വശങ്ങളിലും ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് ഞങ്ങൾ പൈ അയയ്ക്കുന്നു

20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, കരൾ പാൻകേക്ക് പൈ തയ്യാറാണ്.

ഇത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കാൻ മാത്രമേ ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ, നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ രുചി ആസ്വദിക്കാം.ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

മാംസം, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ

പാൻകേക്കുകൾക്കായി:രണ്ട് മുട്ടകൾ 250 മില്ലി കെഫീർ250 മില്ലി പാൽബേക്കിംഗ് സോഡ അര ടീസ്പൂൺ 200 ഗ്രാം മാവ് 50 മില്ലി സസ്യ എണ്ണപഞ്ചസാര - ഒരു ടീസ്പൂൺഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

രണ്ട് ഉള്ളി300 ഗ്രാം വേവിച്ച ചിക്കൻനിലത്തു കുരുമുളക്200 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺസ്ഉപ്പ്

പൂരിപ്പിക്കാൻ:

ഒരു മുട്ടപുളിച്ച ക്രീം അഞ്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ

പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ രീതി

ആദ്യം നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കെഫീറിൽ സോഡ പിരിച്ചുവിടുക, അൽപ്പം കാത്തിരിക്കുക. അതിനുശേഷം പാലും കെഫീറും ഇളക്കുക. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മുട്ട നന്നായി അടിക്കുക, പാൽ മിശ്രിതം കലർത്തുക. ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ക്രമേണ മാവ് ഒഴിക്കുക. സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ തികച്ചും ഏകതാനമായി മാറും, വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ല. എണ്ണ ചേർക്കാതെ ഒരു ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പാൻകേക്കുകൾ ആവശ്യത്തിന് നേർത്തതായിരിക്കണം. ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. എണ്ണയിൽ അവരെ ഒന്നിച്ച് വറുക്കുക, അല്പം കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇതിനകം വേവിച്ച മാംസം ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ മാംസം അരക്കൽ വഴിയോ കടന്നുപോകുക, ഉള്ളിക്കൊപ്പം വറുത്ത കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ഓരോ പാൻകേക്കിലും തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് സൌമ്യമായി ഉരുട്ടുക. നിങ്ങളുടെ അച്ചിന്റെ വലുപ്പമനുസരിച്ച് സമാനമായ നിരവധി റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കും

പകരാൻ, നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ അല്പം തല്ലി അവരെ പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക വേണം. തയ്യാറാക്കിയ പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവം നാല് വശങ്ങളിൽ നിരത്തുക, അങ്ങനെ പാൻകേക്കുകളുടെ അരികുകൾ ചട്ടിക്ക് പുറത്ത് ചെറുതായി തൂങ്ങിക്കിടക്കുക. പിന്നെ പാകം ചെയ്ത പാൻകേക്കുകളുടെ റോളുകൾ ഇടുക. നിങ്ങളുടെ റോളുകളുടെ നീളം പൂപ്പലിന്റെ നീളവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതാണ് ഉചിതം. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ മൂന്ന് റോളുകളുടെ രണ്ട് പാളികളായി ഇടാം. തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പാളിയും നന്നായി പൂശുക. പാൻകേക്കുകളുടെ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന അറ്റങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അത്തരമൊരു ജന്മദിന കേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മൂടുക. രണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ ഒരു സെന്റീമീറ്റർ വീതിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. വരകളിൽ നിന്ന് മനോഹരമായ ഒരു ബ്രെയ്ഡ് ഉണ്ടാക്കുക. ഇതിന്റെ മുകളിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക രുചികരമായ പൈപാകം പൂരിപ്പിച്ച് അര മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കുറവ് ചുടേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഈ പൈ ഇട്ടു. നിങ്ങളുടെ ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. ബ്രൗണിംഗിന് മുമ്പ് കേക്ക് ചുടേണം. മാംസവും കൂണും ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത പാൻകേക്ക് പൈ നിങ്ങളുടെ അച്ചിൽ അൽപ്പം തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നിട്ട് അത് അച്ചിൽ നിന്ന് പതുക്കെ മാറ്റി സേവിക്കുക ഉത്സവ പട്ടിക... ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഗോമാംസം, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ

മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ സാധാരണ പാൻകേക്കുകൾക്ക് പകരമായി, കൂൺ, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാൻകേക്ക് പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അതിലോലമായ പൂരിപ്പിക്കലിന് നന്ദി, അത്തരമൊരു കേക്ക് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു, മാത്രമല്ല യഥാർത്ഥവും മനോഹരവുമാണ്.

പാൻകേക്കുകൾക്കായി:

2 മുട്ടകൾ; 250 മില്ലി കെഫീർ; 250 മില്ലി പാൽ; 0.5 ടീസ്പൂൺ. സോഡ; 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സഹാറ;
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്; 200 ഗ്രാം മാവ്; 100 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

300 ഗ്രാം വേവിച്ച ഗോമാംസം; 200 ഗ്രാം കൂൺ; 2 ഉള്ളി; ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക്.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

2 മുട്ടകൾ; 150 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ. 20 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള പാൻകേക്ക് പാൻ;ബേക്കിംഗ് വിഭവം 10x20 സെ.മീ.

പാചക രീതി:

നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കെഫീറിൽ സോഡ പിരിച്ചുവിടുക, കുറച്ച് സമയം കാത്തിരിക്കുക. അതിനുശേഷം കെഫീറും പാലും ഇളക്കുക. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, പാൽ മിശ്രിതവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക. സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതല്ല, ഏകതാനമായി മാറും. ഇരുവശത്തും എണ്ണ ചേർക്കാതെ ഒരു ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പാൻകേക്കുകൾ നേർത്തതും ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം. ഈ പൈക്ക്, എനിക്ക് 18 പാൻകേക്കുകൾ ആവശ്യമാണ്.

ഉള്ളിയും കൂണും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എന്നിവയിൽ ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

വേവിച്ച മാംസം ഒരു മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിലൂടെ കടന്നുപോകുക, വറുത്ത കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ വരണ്ടതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കാം.

പാൻകേക്കിൽ തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, പാൻകേക്ക് ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.മുട്ട ഒഴിക്കുന്നതിന്, ചെറുതായി അടിക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

പാൻകേക്കുകളുടെ അരികുകൾ ചട്ടിയിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന തരത്തിൽ നാല് വശങ്ങളിൽ പാൻകേക്കുകൾ കൊണ്ട് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം നിരത്തുക. അടുത്തതായി, പാൻകേക്ക് റോളുകൾ ഇടുക, എനിക്ക് നാല് പാൻകേക്കുകളുടെ മൂന്ന് വരികൾ ലഭിച്ചു.

ഫിൽ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക, ഓരോ പാൻകേക്ക് പാളിയും ഒഴിക്കുക.പാൻകേക്കുകളുടെ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന അറ്റങ്ങൾ കൊണ്ട് കേക്ക് മൂടുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് സ്മിയർ.രണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ 1x1 സെന്റീമീറ്റർ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, കൂൺ, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു അലങ്കാര ബ്രെയ്ഡ് ഉണ്ടാക്കുക.30 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒഴിച്ചു കൊണ്ട് ഗ്രീസ്.രൂപത്തിൽ കൂൺ, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ പാൻകേക്ക് പൈ തണുപ്പിക്കുക.

ശേഷം അച്ചിൽ നിന്ന് മാറ്റി വിളമ്പുക.ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ദയവായി!

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്
നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പിനായി 12 നേർത്ത പാൻകേക്കുകളും പാൻകേക്കുകളും ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അതേ വലുപ്പമുള്ളതായിരിക്കണം.
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, എടുക്കുക
1 കോഴിയുടെ നെഞ്ച്(തിളപ്പിച്ചതോ വറുത്തതോ)
മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ അതിലും മികച്ച പുളിച്ച വെണ്ണ
വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് (ഏകദേശം 150-200 ഗ്രാം)
കൂൺ (അത് ചാമ്പിനോൺസ്, ചാന്ററെല്ലുകൾ, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ എന്നിവ ആകാം)
1 ഉള്ളി
വറുത്ത എണ്ണ
ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ ചുടുന്നു. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക - വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉദാരമായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
പിന്നെ ഞങ്ങൾ രണ്ട് ഫില്ലിംഗുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു.
1 പൂരിപ്പിക്കൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ - നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മയോന്നൈസ് ചേർക്കാം.
2 പൂരിപ്പിക്കൽ - ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കൂൺ.
ഫില്ലിംഗുകൾ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, പൈ ശേഖരിക്കുക.
രൂപത്തിൽ താഴെയുള്ള ആദ്യത്തെ പാൻകേക്ക് ഇടുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ 3 പാൻകേക്കുകൾ വിരിച്ചു, അങ്ങനെ അറ്റങ്ങൾ ഫോമിന്റെ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പാളികളിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യ പൂരിപ്പിക്കൽ കിടന്നു തുടങ്ങുന്നു, വറ്റല് ചീസ് അതു തളിക്കേണം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു പാൻകേക്ക് ഇട്ടു മുകളിൽ - കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മതേതരത്വത്തിന്റെ വീണ്ടും വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഇത് നിരവധി തവണ ചെയ്യുന്നു - നിങ്ങൾക്ക് 5-6 ലെയറുകൾ ലഭിക്കും.
തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന പാൻകേക്കുകളുടെ അരികുകൾ ഉയർത്തി അവ ഉപയോഗിച്ച് പൈ മൂടണം, മുകളിൽ, കുറച്ച് വെണ്ണയും അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണയും ഇടുക. ഞങ്ങൾ അകത്ത് ചുടുന്നു ചൂടുള്ള അടുപ്പ്ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്.
ശേഷം കേക്ക് പാൻ ഒരു പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മൂടി സൌമ്യമായി എന്നാൽ പെട്ടെന്ന് അതിലേക്ക് കേക്ക് തിരിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉടനെ ചിക്കൻ, കൂൺ പൈ എന്നിവ നൽകുന്നു.

ചിക്കൻ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് കേക്ക്

കരൾ കൊണ്ട് പലതരം രുചികൾക്കും വിഭവങ്ങൾക്കും, ഞാൻ ഇത് നിങ്ങൾക്ക് കൊണ്ടുവന്നു പാൻകേക്ക് കേക്ക് ik. അസാധാരണമാംവിധം രുചികരവും മനോഹരവുമാണ്. നിങ്ങൾക്കത് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് പാചക സൈറ്റിൽ നിന്ന് എടുത്തതാണ്. ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - പാചക ക്ലബ്ബ് ചേരുവകൾ:

പാൻകേക്കുകൾ, റെഡിമെയ്ഡ് - 14 പീസുകൾ
ചിക്കൻ കരൾ - 350 ഗ്രാം.
-വെണ്ണ
-ഉള്ളി
-സസ്യ എണ്ണ
- ഉപ്പ്
-കുരുമുളക്
- മുട്ട
- മയോന്നൈസ്
പാട്:
ചിക്കൻ കരൾകഴുകുക, ഫിലിമുകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക,
ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഫ്രൈ, ഉള്ളി, തൊലികളഞ്ഞത് പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്, തണുത്ത അനുവദിക്കുക.
ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി ഉള്ളി കൂടെ കരൾ ഒന്നിച്ച് കടന്നു, മൃദുവായ വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

8 പാൻകേക്കുകൾ പേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക, ഒരു വൈക്കോലിൽ ഉരുട്ടുക.

വേർപെടുത്താവുന്ന ഫോം, അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു, മൂന്ന് ബിന്നുകൾ കൊണ്ട് മൂടുക.

ഓരോ ട്യൂബും ഒരു മുട്ടയിൽ മുക്കി ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക.

ആദ്യ പാളി 4 പാൻകേക്കുകളും രണ്ടാമത്തെ 4 പാൻകേക്കുകളും ആണ്.


മൂന്ന് പാൻകേക്കുകൾ കൊണ്ട് എല്ലാം മൂടുക, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ഗ്രീസ്, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം

കൂടാതെ 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

കാബേജ് നിറച്ച പാൻകേക്ക് പൈയ്ക്കുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എലീന ലെബെഡ് അയച്ചതാണ് - ലളിതവും അസാധാരണവും വളരെ രുചികരവുമാണ്!

പാൻകേക്ക് റൊട്ടി മികച്ചതിനൊപ്പം രുചിയിൽ മത്സരിക്കും ... വഴങ്ങുകയുമില്ല! സുഗന്ധമുള്ള, അതിലോലമായ, വീട് പോലെയുള്ള സുഖപ്രദമായ - പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു!

എന്നിട്ടും, ഈ കേക്കിന് രസകരമായ ഒരു സവിശേഷതയുണ്ട്: ഇത് ഒറ്റയ്ക്ക് കഴിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, മാത്രമല്ല സന്തോഷം പങ്കിടാൻ സന്തോഷകരമായ ഒരു കൂട്ടം ചങ്ങാതിമാരെ ക്ഷണിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഒരുപക്ഷേ, ആതിഥ്യമരുളുന്ന റഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ മനോഹാരിത ബാധിക്കുന്നു!

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ

സംയുക്തം:

• 15 വലിയ പാൻകേക്കുകൾ

പൂരിപ്പിക്കാൻ:

• 200 മില്ലി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ
• 3 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച ക്രീം കൂമ്പാരം തവികളും
• 150 ഗ്രാം ക്രീം ഹാർഡ് ചീസ്
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: നിലത്തു കുരുമുളക്, ജാതിക്ക

കാബേജ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• ഏകദേശം 1 കിലോ പുതിയ വെളുത്ത കാബേജ്
• 100 ഗ്രാം അഡിഗെ ചീസ് (ഓപ്ഷണൽ)
• ഏകദേശം 200 മില്ലി പാൽ
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ, നിലത്തു കുരുമുളക്
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ നെയ്യ്

പാൻകേക്ക് പൈ പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. പാൻകേക്കുകൾക്കും ടോപ്പിംഗുകൾക്കുമായി ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുക.

   ചേരുവകൾ

2. ആദ്യം, ഏതെങ്കിലും പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, അല്ലെങ്കിൽ.

   പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം

3. കാബേജ് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. കാബേജ് അരിഞ്ഞത്, നെയ്യിൽ (അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ) അല്പം വറുത്തെടുക്കുക, എന്നിട്ട് അപൂർണ്ണമായ ഒരു ഗ്ലാസ് (200 മില്ലി) പാലിൽ ഒഴിക്കുക, മൃദുവായ വരെ വേവിക്കുക. പിന്നെ Adyghe ചീസ്, ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ, ഒരു നാടൻ grater ന് വറ്റല്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ചീസ് ചേർക്കേണ്ടതില്ല, ഇത് ഒരു കാബേജ് കൊണ്ട് രുചികരമായിരിക്കും.

   പാൻകേക്ക് പൈക്ക് കാബേജ് പൂരിപ്പിക്കൽ
   

4. പാൻകേക്ക് പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു നാടൻ grater ന് ബജ്റയും ക്രീം ലെ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക ക്രീം ചീസ്, ഒരു നുള്ള് ജാതിക്ക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. വിശ്വസ്തതയ്ക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ഫില്ലിലേക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാം. ഒരു സ്പൂൺ മാവ്, പക്ഷേ ഞാൻ ചേർക്കുന്നില്ല, പാൻകേക്ക് പൈ ഇതിനകം നന്നായി "ഗ്രഹിക്കുന്നു".

   പൂരിപ്പിക്കുക

5. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഒരു പാൻകേക്ക് ഇടുക (എനിക്ക് ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഉണ്ട്), അതിൽ കാബേജ് പൂരിപ്പിക്കൽ, എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും അവസാനിക്കുന്നതുവരെ ഇതര. ഞാൻ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ചുടുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ 2 കഷണങ്ങൾ വീതം എടുത്ത് 3 കഷണങ്ങൾ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിലെ പാളിപാൻകേക്ക് ആയിരിക്കണം.

   
   
   ഒരു പാൻകേക്ക് പൈ ശേഖരിക്കുന്നു

6. പാൻകേക്ക് പൈയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക.

   ഫിൽ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക

7. 180 ° C ൽ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. മുകളിൽ കത്തുന്നെങ്കിൽ, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക.
8. അടുപ്പിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ പാൻകേക്ക് പൈ എടുക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ "ഗ്രാബ്" ചെയ്യട്ടെ.

   പാൻകേക്ക് പൈ തയ്യാർ

ഒരു താലത്തിൽ പൈ വയ്ക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പി.എസ്. നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക!

ജൂലിയപാചകക്കുറിപ്പ് രചയിതാവ്

ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - പൂർണ്ണ വിവരണംപാചകം ചെയ്യുന്നതിനാൽ വിഭവം വളരെ രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായി മാറുന്നു.

പാൻകേക്ക് കേക്കുകൾ (പൈകൾ) നേർത്ത യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിപ്പില്ലാത്ത പാൻകേക്കുകളിൽ നിന്ന് ശേഖരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ തിരഞ്ഞെടുത്തു - മധുരമോ രുചികരമോ, എന്നാൽ ഷ്രോവെറ്റൈഡിൽ ഇനി മാംസം കഴിക്കുന്നില്ലെന്ന് മറക്കരുത്. പൂരിപ്പിക്കലിന്റെ സ്ഥിരത തികച്ചും വിസ്കോസ് ആയിരിക്കണം, അങ്ങനെ അത് പൂർത്തിയായ കേക്കിൽ ചോർന്നില്ല. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, പാൻകേക്ക് കേക്കുകൾ, അസംബ്ലിക്ക് ശേഷം, ബ്രൗൺ ചെയ്യാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. കേക്കിനുള്ള ഫില്ലിംഗിൽ ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കേക്ക് മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, അങ്ങനെ പാൻകേക്ക് കേക്കിലെ ക്രീം അരിഞ്ഞത് ഇടതൂർന്നതാണ്.

"പാൻകേക്ക് കേക്ക്" എന്ന വിഭാഗത്തിൽ 59 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ + ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വിഭാഗം: പാൻകേക്ക് കേക്ക് »അപ്പ്

ഏത് തരത്തിലുള്ള പിലാഫാണ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്?

© 2000-2013 Сooking-Book.RU Gotovim.RU-ന്റെ എഡിറ്റോറിയൽ ബോർഡിന്റെ അനുമതിയില്ലാതെ ഫോട്ടോഗ്രാഫി, ലേഖനങ്ങൾ മുതലായവയുടെ സാമഗ്രികളുടെ ഉപയോഗം അനുവദനീയമല്ല.

മോഡൽ ടെക്സ്റ്റ്

ഒരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻ പാൻകേക്ക് പൈ ആണ്. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമാണ്. ഇക്കാലത്ത് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും.

അതിലോലമായ ചിക്കൻ പൈ

ഒരു പാൻകേക്ക് പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. ഇറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ആകർഷിക്കും. ഈ പക്ഷി പൂരിപ്പിക്കൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ.
പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
... രണ്ട് ഗ്ലാസ് ഗോതമ്പ് മാവ്;
... ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
... 4 മുട്ടകൾ;
... രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര ടേബിൾസ്പൂൺ;
... 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ മാംസം;
... ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
... 50 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
... 1.5 കപ്പ് പാൽ;
... 15 കൂൺ;
... രണ്ട് ഉള്ളി.

ചിക്കൻ പൈ പാചകം

1. തുടക്കത്തിൽ പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട (രണ്ട് ചിക്കൻ), ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (1 ടീസ്പൂൺ) എന്നിവ അടിക്കുക.വെള്ളവും പാലും ചേർക്കുക.
2. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. എന്നിട്ട് മാവ് കുഴക്കുക.
3. ശേഷം അതിലേക്ക് സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ ചേർക്കുക. ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. പതിവുപോലെ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. അടുത്തതായി, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്) വറുക്കുക.
5. പിന്നെ അവിടെ അരിഞ്ഞ കൂൺ ചേർക്കുക.
6. അടുത്തതായി, മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ മാംസം ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് ഇളക്കുക.
7. എല്ലാം ഒരുമിച്ച് പത്ത് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
8. അടുത്തതായി, പൂരിപ്പിക്കൽ, പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക.
9. ഇപ്പോൾ കേക്ക് രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങുക.
10. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട്, പാൻകേക്കിന്റെ ഒരു ഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് അത് വിതരണം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം പാൻകേക്ക് ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.
11. എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും ഒരേപോലെ ചെയ്യുക.
12. അതിനുശേഷം എല്ലാ റോളുകളും ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, നിങ്ങൾ ആദ്യം എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
13. അതിനുശേഷം രണ്ട് മുട്ടയും മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പാലും അടിക്കുക.
14. മിശ്രിതം പാൻകേക്കുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
15. വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് മുകളിൽ.
16. അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നം സീസൺ ചെയ്യുക.
17. അതിനുശേഷം ഓവൻ ഇരുനൂറ് ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.
18. ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈ ചുടേണം. ശേഷം വിഭവം വിളമ്പുക!

ഇനി സാൽമൺ പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കാം. മത്സ്യപ്രേമികൾ തീർച്ചയായും ഈ കേക്ക് വിലമതിക്കും.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
... 500 മില്ലി കെഫീർ;
... രണ്ട് മുട്ടകൾ;
... 1.5 കപ്പ് മാവ്;
... 50 ഗ്രാം വെണ്ണ, കാവിയാർ;
... 200 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ;
... 400 ഗ്രാം സാൽമൺ;
... 250 ഗ്രാം റിക്കോട്ട;
... പച്ചപ്പ്.

ഒരു മീൻ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു

1. ആദ്യം പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക: ഉപ്പ്, കെഫീർ മുട്ടകൾ ഇളക്കുക. പിന്നെ ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഉരുകിയ വെണ്ണ ചേർക്കുക.
2. പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. അടുത്തത്, ചീര മുളകും, ricotta, പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക. ഇളക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.
4. സാൽമൺ എടുക്കുക, ചെറിയ, നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
5. ഇപ്പോൾ കേക്ക് ശേഖരിക്കുക. പാൻകേക്ക് കിടത്തുക, പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, മത്സ്യം വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് വീണ്ടും മുകളിൽ പാൻകേക്ക് ഇടുക. ഘടകങ്ങൾ തീരുന്നത് വരെ ആവർത്തിക്കുക. എന്നാൽ അവസാന പാളി പാൻകേക്ക് ആയിരിക്കണം.
6. ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ പൈ ഇടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് മുകളിൽ സസ്യങ്ങളും കാവിയറും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

പാൻകേക്ക് കേക്ക്. കാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പ്

മാംസവും മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികളും ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരെ ഈ ഓപ്ഷൻ ആകർഷിക്കും.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
... 200 മില്ലി പാലും ക്രീം;
... സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
... വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ;
... 100 ഗ്രാം അഡിഗെ ചീസ് (ഓപ്ഷണൽ);
... പുളിച്ച വെണ്ണ (നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ);
... ഉപ്പ്;
... 150 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
... കിലോഗ്രാം കാബേജ്.

കാബേജ് പൈ പാചകം

1. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്തവയിൽ ഒന്ന്.
2. അടുത്തതായി, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. കാബേജ് മുളകും, എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, പാൽ ഒഴിക്കുക (200 മില്ലി). മൃദുവായതു വരെ വേവിക്കുക.
3. അതിനുശേഷം വറ്റല് അഡിഗെ ചീസും ഉണക്കിയ ചതകുപ്പയും ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. പിന്നെ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് വിഭവം.
4. ഇപ്പോൾ പൈ ഫില്ലിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ക്രീമിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക. അതിനുശേഷം വറ്റല് ചീസ്, ഒരു നുള്ള് ജാതിക്ക, കുരുമുളക് എന്നിവ അതേ സ്ഥലത്ത് ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് ഇളക്കുക.
5. അതിനുശേഷം, ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ (അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ), അതിൽ കാബേജ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു പാൻകേക്ക് ഇട്ടു. അതിനാൽ പാൻകേക്കുകൾ തീരുന്നതുവരെ ഒന്നിടവിട്ട് ഉപയോഗിക്കുക. മുകളിലെ പാളി പാൻകേക്ക് ആയിരിക്കണം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക.
6. ഫിൽ കൊണ്ട് കേക്ക് നിറയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം മുപ്പത് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മുകൾഭാഗം കത്തുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. കാബേജ് കേക്ക് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

കസ്റ്റാർഡ് പാൻകേക്ക് പൈ വളരെ രുചികരമാണ്. ഈ കേക്ക് എല്ലാവർക്കും അറിയപ്പെടുന്ന "നെപ്പോളിയനെ" ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.

ഒരു പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, അതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
... ഒരു ലിറ്റർ പാൽ (ഒരു പകുതി ക്രീം, മറ്റേ പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ).
... രണ്ട് ഗ്ലാസ് മാവ് (ഈ തുകയുടെ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ - ക്രീമിലേക്ക്).
... അഞ്ച് മുട്ടകൾ (മാവിൽ രണ്ട്, ക്രീം മൂന്ന്).
... ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.
... 200 ഗ്രാം 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും (കുഴെച്ചതുമുതൽ) പഞ്ചസാര.
... മൂന്ന് ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (ഗന്ധമില്ലാത്തത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക).

സ്വീറ്റ് പാൻകേക്ക് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇപ്രകാരമാണ്:

1. ആദ്യം ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മിനുസമാർന്നതുവരെ പഞ്ചസാരയും മൂന്ന് മുട്ടകളും അടിക്കുക.
2. ഒരു നുള്ള് വാനിലയും കുറച്ച് മാവും ചേർക്കുക.
3. അതിനുശേഷം പാൽ ഒഴിക്കുക. ശേഷം നന്നായി ഇളക്കുക.
4. ഇപ്പോൾ ക്രീം തീയിൽ ഇടുക. പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, അത് കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കുക. കൂടാതെ, ക്രീമിൽ മുഴകളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക.
5. അതിനുശേഷം ഫിനിഷ്ഡ് ക്രീം തണുപ്പിക്കാൻ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
6. ഇപ്പോൾ പാൻകേക്കുകളിലേക്ക് പോകുക.
7. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ രണ്ട് മുട്ടകൾ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര (അൽപ്പം) അടിക്കുക. മാവിൽ ഒഴിക്കുക, സസ്യ എണ്ണ, പാൽ ഒഴിക്കുക.
8. പിന്നീട് ഒരു ഏകതാനമായ, മുഴകളില്ലാത്ത ബാറ്ററിലേക്ക് കുഴയ്ക്കുക.
9. പിന്നെ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ preheat, ഫ്രൈ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ.
10. എന്നിട്ട് അവ ഓരോന്നായി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
11. സ്വീറ്റ് പാൻകേക്ക് quiche ശേഷം, ഫ്രിഡ്ജിൽ. അവൻ രണ്ടു മണിക്കൂർ അവിടെ നിൽക്കട്ടെ. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക തേങ്ങാ അടരുകൾ, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്കലേറ്റ്.

പാൻകേക്ക് കേക്ക്. പുളിച്ച ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ കേക്ക് സമ്പന്നവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. സാധാരണ പാൻകേക്കുകളും ക്രീമും അത്ഭുതങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. കേക്ക് രുചികരം മാത്രമല്ല, മനോഹരവുമാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, സരസഫലങ്ങൾ, പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തറച്ചു ക്രീം.

ഒരു രുചികരമായ പാൻകേക്ക് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും ലളിതവുമാണ്. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് നിങ്ങളുടെ സാധാരണ പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം. അതിനുശേഷം, പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടണം. "കേക്കുകൾ" കുതിർക്കാൻ അനുവദിച്ചതിനുശേഷം, ഉൽപ്പന്നം മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം. മധുരമുള്ള പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ വിവരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
... 100 മില്ലി പാൽ;
... രണ്ട് മുട്ടകൾ;
... കല. പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ളു;
... മൂന്ന് ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണയുടെ ടേബിൾസ്പൂൺ;
... ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ്;
... പരിപ്പ് (അരിഞ്ഞത്) വാൽനട്ട്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ (രുചി);
... ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
... രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. കൊക്കോ തവികളും.

വീട്ടിൽ ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നു

1. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര, പാൽ, മൈദ, ഉപ്പ്, മുട്ട എന്നിവ അടിക്കുക.
2. പകുതിയായി വിഭജിക്കുക. ഒരു ഭാഗത്തേക്ക് കൊക്കോ ഇളക്കുക.
3. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ രണ്ട് നിറങ്ങളിലുള്ള നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം.
4. അടുത്തതായി, ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഇളക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ക്രീമിലേക്ക് അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക.
5. ഇപ്പോൾ പുളിച്ച വെണ്ണയും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള പാൻകേക്ക് പൈ ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലാ കേക്കുകളും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

എന്നിട്ട് പരസ്പരം മുകളിലേക്ക് മടക്കുക. അതിനാൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുള്ള മധുരമുള്ള പാൻകേക്ക് പൈ ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചു. കുതിർക്കുന്ന കേക്ക് ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് നീക്കം ചെയ്യുക, ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് സേവിക്കുക.

ഒരു ചെറിയ നിഗമനം

മധുരമുള്ള പാൻകേക്ക് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അത് വീട്ടിൽ തന്നെ സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. മാംസം, സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾക്കായി ഞങ്ങൾ നിരവധി ഓപ്ഷനുകളും നോക്കി. നിങ്ങൾക്ക് നല്ല ഭാഗ്യവും നല്ല വിശപ്പും ഞങ്ങൾ നേരുന്നു!

ഇത് ഒരിക്കലും പള്ളിയിൽ ചെയ്യരുത്! സഭയിൽ നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്നത് ശരിയാണോ അല്ലയോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്നത് തെറ്റായ കാര്യമാണ്. ഭയങ്കരമായവയുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഇതാ.

ഇന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായി കാണപ്പെടുന്ന 10 ഓമനത്തമുള്ള നക്ഷത്ര കുട്ടികൾ സമയം പറക്കുന്നു, ഒരു ദിവസം ചെറിയ സെലിബ്രിറ്റികൾ ഇനി തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയാത്ത മുതിർന്നവരായി മാറുന്നു. സുന്ദരികളായ ആൺകുട്ടികളും പെൺകുട്ടികളും എസ് ആയി മാറുന്നു.

സ്ത്രീകളുമായി പ്രണയത്തിലായ 9 സെലിബ്രിറ്റി സ്ത്രീകൾ എതിർലിംഗത്തിൽ പെട്ടവരല്ലാത്ത ഒരാളോട് താൽപ്പര്യം കാണിക്കുന്നത് അസാധാരണമല്ല. നിങ്ങൾ അത് സമ്മതിച്ചാൽ ആരെയെങ്കിലും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനോ ഞെട്ടിക്കാനോ നിങ്ങൾക്ക് സാധ്യതയില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ഭർത്താവ് ഉണ്ടെന്നതിന്റെ 13 അടയാളങ്ങൾ ഭർത്താക്കന്മാർ യഥാർത്ഥത്തിൽ വലിയ ആളുകളാണ്. നല്ല ഇണകൾ മരങ്ങളിൽ വളരാത്തത് എന്തൊരു ലജ്ജാകരമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രധാന വ്യക്തി ഈ 13 കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.

നിങ്ങൾ കിടക്കയിൽ നല്ലവരാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്ന 11 വിചിത്രമായ അടയാളങ്ങൾ നിങ്ങൾ കിടക്കയിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രണയ പങ്കാളിക്ക് സുഖം നൽകുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? കുറഞ്ഞപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് മുഖം ചുളിക്കാനും ക്ഷമ ചോദിക്കാനും താൽപ്പര്യമില്ല.

ചാർളി ഗാർഡ് തന്റെ ഒന്നാം ജന്മദിനത്തിന് ഒരാഴ്ച മുമ്പ് മരിച്ചു, ലോകം മുഴുവൻ സംസാരിക്കുന്ന മാരകരോഗിയായ കുഞ്ഞ് ചാർലി ഗാർഡ് തന്റെ ഒന്നാം ജന്മദിനത്തിന് ഒരാഴ്ച മുമ്പ് ജൂലൈ 28 ന് മരിച്ചു.

പാൻകേക്കുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പൈകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. പാൻകേക്ക് പൈകൾ മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു? ഒരുപക്ഷേ അവ ശേഖരിക്കാത്തതുകൊണ്ടാകാം അസംസ്കൃത ചേരുവകൾ, എന്നാൽ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് "പാൻകേക്ക് കൺസ്ട്രക്റ്ററിൽ" നിന്ന്. അതേ സമയം, പാൻകേക്ക് പൈകൾ മറ്റേതെങ്കിലും ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കളുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. കേക്കുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ മാത്രമേ സംശയങ്ങൾ ഉണ്ടാകൂ, അപ്പോഴും തുടക്കത്തിൽ തന്നെ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു കേക്ക് എന്നത് ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ അത്തരത്തിലുള്ള എന്തെങ്കിലും) പുരട്ടിയ പാൻകേക്കുകളുടെ ഒരു കൂട്ടമാണ്, കൂടാതെ പൈ എന്നത് പാൻകേക്ക് ഇഷ്ടികകളോ ബീമുകളോ ഉള്ള ഒരു “വീട്” ആണ് (പാൻകേക്കുകൾ ട്യൂബുകളിൽ ചുരുട്ടുകയാണെങ്കിൽ, എൻവലപ്പുകളല്ല). അല്ലെങ്കിൽ, പൂർണ്ണ സ്വാതന്ത്ര്യമുണ്ട്, പാൻകേക്കുകളുടെ ഘടനയും പൂരിപ്പിക്കലും എന്തും ആകാം. മറുവശത്ത്, "നിങ്ങൾ കപ്പലിന് പേരിടുന്നതുപോലെ, അത് പൊങ്ങിക്കിടക്കും", അതിനാൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പാൻകേക്ക് പൈകൾക്കായി തയ്യാറാകുക.

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീഞ്ഞ പാൻകേക്ക് പൈ ഏതെങ്കിലും നേർത്ത പാൻകേക്കുകളിൽ നിന്നും ഏതെങ്കിലും കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം. ശുപാർശ ചെയ്യുക!

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് കേക്ക്

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും അവധി ദിവസങ്ങളിലും അനുയോജ്യം.

തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ പാൻകേക്ക് പൈ

ഒരു ചെറിയ ഭാവനയും നേർത്ത പാൻകേക്കുകളും കോട്ടേജ് ചീസും വളരെ മാറും രസകരമായ കേക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ ജാം കൊണ്ട് നിറച്ചാൽ.

കൂടെ പാൻകേക്ക് പൈ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഉള്ള പാൻകേക്ക് പൈ ഒരു ഉത്സവ ചൂടുള്ള വിഭവമാണ്, അത് ഗംഭീരമായി വെച്ചിരിക്കുന്ന മേശയിൽ നിന്ന് ചിതറിപ്പോകും!

ഒരു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് വേനൽക്കാല മെനുവിന്റെ അലങ്കാരമായിരിക്കും. അതിലോലമായ സ്ക്വാഷ് പാൻകേക്കുകൾ നന്നായി പോകുന്നു വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ, അതിനാൽ കേക്ക് എപ്പോഴും രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, തക്കാളി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ചിക്കൻ മുട്ട, ഗോതമ്പ് മാവ്, വെളുത്തുള്ളി, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ചീര, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ.

ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ രുചിയുള്ള പാൻകേക്ക് കേക്കുകളിൽ ഒന്നാണ് പാൻകേക്ക് കേക്ക്ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. എന്നാൽ പാൻകേക്ക് കേക്കിനായി നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട പൂരിപ്പിക്കൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഒരു മധുരമുള്ള പാൻകേക്ക് കേക്ക് കട്ടിയുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് പുറത്തേക്ക് ഒഴുകും. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിനൊപ്പം പാൻകേക്ക് കേക്ക്, കസ്റ്റാർഡ് ഉള്ള പാൻകേക്ക് കേക്ക്, പാൻകേക്ക് കേക്ക് എന്നിവ പോലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യാം. തൈര് ക്രീം, കൂടെ പാൻകേക്ക് കേക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ... ചിലപ്പോൾ ഫ്രൂട്ട് ഫില്ലിംഗും ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രധാന കാര്യം അത് വിസ്കോസ് ആണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, പാചകക്കുറിപ്പിലെന്നപോലെ പാൻകേക്ക് കേക്ക്ഒരു വാഴപ്പഴം കൊണ്ട്. പഴങ്ങളൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ, പക്ഷേ ശരിക്കും മധുരമുള്ള പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. കുട്ടികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടത് തീർച്ചയായും പാൻകേക്കാണ് ചോക്കലേറ്റ് കേക്ക്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യം മനോഹരമായി പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ് രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾകേക്കിന് വേണ്ടി. പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അറിയാവുന്ന ഏതൊരാളും വലിയ ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെ പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കും. പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ ഇതുവരെ ഒരു ഹാൻഡിൽ ലഭിച്ചിട്ടില്ലാത്തവർക്ക് ഫോട്ടോയുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമാണ്. അവയില്ലാതെ, നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ പാൻകേക്ക് കേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. തുടർന്ന് എല്ലാം ലളിതമാണ്: നിങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട് പാൻകേക്ക് കേക്ക് .

www.RussianFood.com എന്ന വെബ്‌സൈറ്റിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന മെറ്റീരിയലുകളുടെ എല്ലാ അവകാശങ്ങളും. ബാധകമായ നിയമം അനുസരിച്ച് പരിരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. സൈറ്റ് മെറ്റീരിയലുകളുടെ ഏത് ഉപയോഗത്തിനും, www.RussianFood.com എന്നതിലേക്കുള്ള ഒരു ഹൈപ്പർലിങ്ക് ആവശ്യമാണ്.

മുകളിൽ പറഞ്ഞവ പ്രയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ഫലത്തിന് സൈറ്റ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ ഉത്തരവാദിയല്ല പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അവ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ, പാചകരീതിയും മറ്റ് ശുപാർശകളും, ഹൈപ്പർലിങ്കുകൾ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനക്ഷമത, പരസ്യങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം എന്നിവ. www.RussianFood.com എന്ന സൈറ്റിൽ പോസ്റ്റുചെയ്ത ലേഖനങ്ങളുടെ രചയിതാക്കളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ സൈറ്റ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ പങ്കിടാനിടയില്ല.

പാൻകേക്ക് സ്നാക്ക്സ് - 14 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഞാൻ ഏറ്റവും ലളിതമായ പാൻകേക്കുകൾ ചുടുന്നു. 1 മുട്ട ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും 0.5 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. തണുത്ത പാലിൽ ഒഴിക്കുക. ഇളക്കുക. ഞാൻ മോർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കേടായ പാൽ, പിന്നെ മാവിൽ 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ അന്നജം ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് ഞാൻ ഒരു ചെറിയ ലിക്വിഡ് ഭാഗത്ത് വേർതിരിച്ച മാവ് ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നു. ഞാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്നില്ല. പാൻകേക്കുകൾ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ചുട്ടെടുക്കാം. പ്രധാന കാര്യം അവർ നേർത്തതാണ് എന്നതാണ്.

കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ലളിതമായവയുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ മാത്രം ഞാൻ നൽകും. നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്.

1. മാംസം അരക്കൽ + എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഉള്ളി + നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ വഴി വേവിച്ച മാംസം കടന്നുപോകുക. എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക (വെയിലത്ത് സസ്യ എണ്ണ), നന്നായി ഇളക്കുക.
2. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ + ചതകുപ്പ + പുളിച്ച വെണ്ണ = പായസത്തിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക
3. വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടു മത്സ്യം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക + stewed ഉള്ളി + ആരാണാവോ.

അതേ സമയം, നിങ്ങൾക്ക് ഈ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കാം വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികൾ(ലീക്ക്, കാരറ്റ്, മധുരമുള്ള പപ്രിക, വഴുതനങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ..) പോലും പഴങ്ങൾ. പച്ചക്കറികളിലോ മാംസത്തിലോ പുളിച്ച ആപ്പിൾ ചേർക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ബീഫ് പ്ളം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പന്നിയിറച്ചി ആപ്പിളും ഓറഞ്ചും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. എന്റെ കേക്കിനായി ഞാൻ പ്രധാനമായി തിരഞ്ഞെടുത്തു - ഒരു ക്യാനിൽ നിന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് സ്പ്രാറ്റ് പേറ്റ് (നിങ്ങൾക്ക് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, മത്സ്യത്തിനടിയിൽ നിന്ന് എണ്ണയിൽ എല്ലില്ലാത്ത പൾപ്പ് കുഴച്ച്), വറുത്ത ഉള്ളി ചേർത്തു. എണ്ണയിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് (ലീക്സും കാരറ്റും) ഉണ്ടാക്കിയ പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് പാളികൾ പുരട്ടി.

ഞാൻ അത് സാധാരണ പറയണം കൂട്ടിയോജിപ്പിച്ച കേക്ക്പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്മിയർ ചെയ്യുക (കൂടാതെ അവയെ ഫില്ലിംഗുകളിൽ ചേർക്കുക) 10-15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ഞാൻ അത് ചെയ്തില്ല, ഞാൻ പാൻകേക്ക് കേക്കും ടോപ്പിംഗും ശേഖരിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു. അടുത്ത ദിവസം, അതിഥികൾ വരുന്നതിനുമുമ്പ്, മേശപ്പുറത്ത് അസാധാരണമായ ഒരു വിശപ്പ് ഉണ്ടായിരുന്നു.

ഞാൻ മുൻകൂട്ടി ഫില്ലിംഗുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ, കൂടുതൽ ബേക്കിംഗ് നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ... അവർ ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ളപ്പോൾ, കേക്ക് പാളി. ചില പാളികൾ പുളിച്ച വെണ്ണ (അമേച്വർമാർക്ക് മയോന്നൈസ്) അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ വെണ്ണ (ഞാൻ ചെയ്തത്) ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടാം. പിന്നെ ഒരു കനത്ത ഫ്ലാറ്റ് വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അമർത്തി ബ്രൂ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു. ഫില്ലിംഗുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

മുട്ട - 2 പീസുകൾ. പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. l .. ഉപ്പ് -1/2 ടീസ്പൂൺ .. മാവ് - 2. പാൽ. ചാമ്പിനോൺസ് -800-1000 ഗ്രാം ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ ചീസ് - 200 ഗ്രാം മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - വറുക്കാൻ

പാചക രീതി:
ഒരു പാത്രത്തിൽ രണ്ട് മുട്ടകൾ അടിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, നുരയെ രൂപപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നത് വരെ അടിക്കുക. ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക, ഒരു അരിപ്പ വഴി sifted. നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ള ഒരു കുഴെച്ച ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ അൽപം ചൂടാക്കി ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ദ്രാവക പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെയുള്ള സ്ഥിരതയുള്ള ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കണം. പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്‌കോപ്പ് ചെയ്യാൻ ഒരു ലഡിൽ ഉപയോഗിക്കുക, ചട്ടിയിൽ അല്പം ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ ഉപരിതലം നിറയുന്നതുവരെ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനത്തിൽ ടിൽറ്റ് ചെയ്യുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം. ഈ അളവ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം 8 പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കണം. അവയെ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ആരംഭിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിച്ച് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അല്പം സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. കൂൺ കഴുകിക്കളയുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. 5-10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, അവർ ധാരാളം ജ്യൂസ് പുറപ്പെടുവിക്കും. ചട്ടിയിൽ ഒരു ലിഡ് വയ്ക്കുക, ജ്യൂസ് ഊറ്റിയിടുക. ഇപ്പോൾ കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് ഏകദേശം 20-30 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ഇളക്കുക, തണുത്ത, ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക - പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. കേക്ക് ശേഖരിക്കാൻ ആരംഭിക്കുക: ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പാൻകേക്ക് ഇടുക, പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്ത് ചീസ് തളിക്കേണം. മുകളിൽ - മറ്റൊരു പാൻകേക്കും പൂരിപ്പിക്കലും. പാൻകേക്കുകൾ തീരുന്നതുവരെ അങ്ങനെ. മുകളിൽ - മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് ചീസ് തളിക്കേണം. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ കേക്ക് വയ്ക്കുക. ചീസ് ഉരുകാൻ 10-15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഇത് ചെറുതായി തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക, മുറിച്ച് സേവിക്കുക!

ചിക്കൻ, ടർക്കി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് കേക്ക്

കരൾ കൊണ്ട് പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഒരു ഉറവിടം

കോട്ടേജ് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, ചിക്കൻ, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് കേക്ക് ലഘുഭക്ഷണം ഒരു ഉറവിടം

സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് കേക്ക് മൃദുവായ ചീസും

നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങളുമായി പങ്കിടുക! ഒരു എഴുത്തുകാരനാകുക. ഇത് രസകരമാണ്.

പാൻകേക്ക് കേക്കിനെ പാൻകേക്ക് കേക്ക് എന്നും വിളിക്കുന്നു. ഇത് പാൻകേക്കുകൾ (യീസ്റ്റ്, പുളിപ്പില്ലാത്തത്) കൂടാതെ പലതരം ഫില്ലിംഗുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. പാൻകേക്ക് കേക്കുകൾ മധുരവും രുചികരവുമാണ്. ഉപ്പിട്ടവ സാൽമൺ, കൂൺ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ, കാവിയാർ, പേറ്റ്, മുട്ട, മുതലായവ മധുരമുള്ള പാൻകേക്ക് കേക്കുകളിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ജാം, ക്രീം, കാരമൽ, തേൻ, ജാം, പഴം, ചോക്കലേറ്റ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ജെല്ലി, മസ്കാർപോൺ മുതലായവ ഇടുക. വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾ, അത് മനോഹരവും വളരെ രുചികരവുമായി മാറും അവധി വിഭവം... മധുരമുള്ള പാൻകേക്ക് കേക്കുകൾ പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെറുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാം. ഈ ശേഖരത്തിൽ നിങ്ങൾ പരിചയപ്പെടും വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾപാൻകേക്ക് കേക്കുകൾ. അവയിൽ ചിലത് സാധാരണ ദിവസങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യാം, മറ്റുള്ളവ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ആരംഭിക്കുന്നു. ഈ വിഭാഗം പേസ്ട്രികൾ ഷ്രോവെറ്റൈഡിന് പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്.

ഞാൻ ഒരു പാൻകേക്ക് കേക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - രുചികരവും ലളിതവും വേഗതയേറിയതും തികച്ചും എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടവുമാണ്! ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉൾപ്പെടെ ഏതെങ്കിലും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾ പൂശാം.

സാൽമണും റിക്കോട്ടയും ഉള്ള സ്നാക്ക് പാൻകേക്ക് കേക്ക്

വാരാന്ത്യമാണ് മുന്നിലുള്ളത്, എന്തുകൊണ്ട് നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും ലാളിക്കരുത്. ചീര കൂടെ പാൻകേക്കുകളും ഒപ്പം അതിലോലമായ പൂരിപ്പിക്കൽമത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് - വളരെ രുചികരമായ കോമ്പിനേഷൻ.

പാൻകേക്ക് കേക്ക് കസ്റ്റാർഡും ജാമും ചേർത്ത പാൻകേക്ക് കേക്ക് വളരെ രുചികരമാണ്

വീട്ടിൽ ഒരു പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ലളിതവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്, ഒരു പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ് - നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഫില്ലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കേക്കിലേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കണം.

ഐസ്ക്രീം കൊണ്ട് പാൻകേക്ക് കേക്ക്

ഹലോ എല്ലാവരും! ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സാധാരണ പാൻകേക്കുകളിൽ നിന്ന് മനോഹരമായ വരയുള്ളതും രുചികരവുമായ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നൊരു മികച്ച ആശയം!

ടാറ്റിയാന മാർക്കോവ്സ്കയ (ഒലിസ്ചുക്ക്)

1. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക, ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക. ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ചട്ടിയിൽ ഓരോ വശത്തും 2-3 മിനിറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ വേവിക്കുക.

പാൻകേക്ക് കേക്ക്. ഇന്ന് - പാൻകേക്ക് കേക്ക്. എന്തൊരു സുന്ദരൻ! പാചക സമയം: തണുപ്പിക്കുന്നതിന് 35 മിനിറ്റ് 1 മണിക്കൂർ സെർവിംഗ്: 6-8 നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: പാൻകേക്കുകൾ 20 pcs & n

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: പാൻകേക്കുകൾ 20 പീസുകൾ ക്രീം 35-40% 300 ഗ്രാം പഞ്ചസാര 300 ഗ്രാം ചെറി പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം: 1.

ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാൻകേക്ക് കേക്ക്

എന്റെ വീട്ടമ്മമാർക്ക് നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ഇഷ്ടമാണ്, അവ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും തേനോ ജാമോ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം. അതിശയിക്കാനില്ല, ഞാൻ പലപ്പോഴും പാൻകേക്കുകൾ ചുടുകയും ആകൃതികളും ഫില്ലിംഗുകളും ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ അടുത്തിടെ വളരെ വിജയകരമായ ഒരു പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി, വീട്ടിൽ ഒരു പാൻകേക്ക് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. ഞാൻ ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുന്നു, ഇത് സാധാരണയേക്കാൾ എളുപ്പമാണെന്ന് നിങ്ങൾ സ്വയം കാണും സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ... അതേ സമയം, അവൻ എല്ലാ "അഞ്ചും" നോക്കുന്നു, ഒരു സന്ദർശനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി അത്തരമൊരു കേക്ക് കൊണ്ട് പോകാം, വാങ്ങിയവയുമായി വിജയകരമായി മത്സരിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം നിങ്ങൾ അവനുവേണ്ടി പുതിയതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ മറ്റൊരു "പ്ലസ്" കേക്ക് വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്. ക്രീം, കസ്റ്റാർഡ് ക്രീം എന്നിവയിൽ താരതമ്യേന എണ്ണ കുറവാണ് മികച്ച പാരമ്പര്യങ്ങൾഫ്രഞ്ച് ക്രെപ്വില്ലകൾ. ഇത് പുളിച്ച വെണ്ണയേക്കാൾ വളരെ രുചികരമാണ്, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്. ഈ പാൻകേക്ക് കേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ഒരുപക്ഷേ, നിങ്ങളുടെ ഒപ്പ് ഉത്സവ പാചകക്കുറിപ്പായി മാറും.

• മുട്ട - 1 പിസി.
• പഞ്ചസാര - 3 ലെവൽ ടേബിൾസ്പൂൺ
• മാവ് - 2 കപ്പ്
• പാൽ - 0.5-0.7 എൽ
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ + ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ

കസ്റ്റാർഡിന്:

• പഞ്ചസാര - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ
• മാവ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പാൽ - 350 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം
• വാനിലിൻ (ഓപ്ഷണൽ)

വീട്ടിൽ ഒരു പാൻകേക്ക് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

കേക്കിനുള്ള പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു

നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒരു മുട്ട ഓടിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എറിയുക, അടിക്കുക.

ഞാൻ ഈ ക്രമത്തിലാണ് ഭക്ഷണം ഇട്ടിരുന്നത്, നിങ്ങൾ ആദ്യം പാലിൽ ഒഴിച്ച് മാവ് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മാവ് നുറുക്കുകൾ പാലിൽ ലയിപ്പിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ വീണ്ടും അടിക്കുക.

അടുത്തതായി, എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക.

വിജയകരമായ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ നേർത്തതോ കട്ടിയുള്ളതോ ആകരുത്. ശരിയായ അടിത്തറയിൽ ഒരു ജെല്ലിയുടെ സ്ഥിരതയുണ്ട്, കൂടാതെ സ്കൂപ്പ് ചെയ്യുമ്പോൾ അൽപ്പം "പ്രതിരോധിക്കുന്നു".

ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കി, എണ്ണയോ കൊഴുപ്പോ ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യമായി ഗ്രീസ് പുരട്ടി പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം (1 സ്കൂപ്പ് = 1 പാൻകേക്ക്).

ഏറ്റവും ലളിതമായ പാൻകേക്ക് കസ്റ്റാർഡ്

അവർ മനോഹരമായ ഒരു ചിതയിൽ അടുക്കിയിരിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു കസ്റ്റാർഡ്... ചില കാരണങ്ങളാൽ ഇത് പ്രവർത്തിക്കില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ഈ മധുരമുള്ള പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ പൂശുക. എന്നാൽ നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഒരു കുട്ടിക്കോ ഭർത്താവിനോ പോലും കസ്റ്റാർഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു, എന്നിരുന്നാലും കുട്ടി അത് വേഗത്തിൽ കണ്ടെത്തും.

അങ്ങനെ, ഒരു ഉണങ്ങിയ എണ്ന, പഞ്ചസാര മാവും ഇളക്കുക.

പാൽ അൽപം ചൂടാക്കുക (ഇത് തിളപ്പിക്കുക ആവശ്യമില്ല) അതേ എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

2 മിനിറ്റ് അടിക്കുക, വീണ്ടും, മുഴകൾ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ ശാന്തമായ തീയിൽ ഇട്ടു പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം സ്റ്റൌ വിട്ടാൽ, ക്രീം കത്തിച്ചേക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ, അത് തീർച്ചയായും കത്തിക്കും. പാൻ ഉള്ളടക്കം "ശ്വസിക്കാൻ" തുടങ്ങിയതിനുശേഷം, വ്യക്തമായ ശോഷണം ഉണ്ടാകില്ല, കാരണം ക്രീം കട്ടിയാകുന്നു, മറ്റൊരു 30 സെക്കൻഡ് നേരം തീയിൽ വയ്ക്കുക, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ക്രീമിലേക്ക് ഉരുകിയ വെണ്ണ വേഗത്തിൽ ചേർത്ത് മിക്സർ വീണ്ടും ആരംഭിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അതിലോലമായ കസ്റ്റാർഡ് ഉണ്ടായിരിക്കണം.

പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്, ക്രീം വളരെ, ഞങ്ങൾ കേക്ക് ശേഖരിക്കും. പാൻകേക്ക് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, മധുരമുള്ള കസ്റ്റാർഡ് പിണ്ഡം കൊണ്ട് പൂശുക.

ഞങ്ങൾ അതിൽ അടുത്തത് വിരിച്ച് അതുപോലെ തന്നെ ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ താലത്തിൽ താഴികക്കുടത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള പാൻകേക്ക് കേക്ക് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ.

ഞങ്ങൾ കേക്ക് കുറച്ച് മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു, ആവശ്യമുള്ള രീതിയിൽ അലങ്കരിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് എന്റേത് പോലെ ലളിതമായി കുറച്ച് ഫ്രോസൺ ചെറികൾ മുകളിൽ ഇടാം.

പാൻകേക്ക് കേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ഇഷ്ടപ്പെടുകയും മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നവർക്കായി, വ്യക്തിപരമായി എന്നിൽ വലിയ താൽപ്പര്യം ഉണർത്തുന്ന രണ്ട് വീഡിയോ വീഡിയോകൾ ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

പരീക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കുള്ള ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ്. പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള വളരെ അപ്രതീക്ഷിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പും ഒരു നോൺ-ട്രിവിയൽ പ്രോട്ടീൻ-ബട്ടർ ക്രീമും.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ ലളിതമാണ്. കേക്കിനുള്ള പാൻകേക്കുകളും ക്രീമും വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റും ഉള്ള ലളിതവും എന്നാൽ അസാധാരണവുമായ ക്രീമും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പരമ്പരാഗത മാർഗം. ഒരു ഹെമിസ്ഫെറിക്കൽ പാൻകേക്ക് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നും ഇത് കാണിക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പിന് 8 അഭിപ്രായങ്ങൾ മാത്രം

പാചകക്കുറിപ്പിന് വളരെ നന്ദി! ഇതുപോലൊന്ന് ചെയ്യണമെന്ന് പണ്ടേ ആഗ്രഹിച്ചിരുന്നു. ഒരുപക്ഷേ എന്റെ മകളുടെ ജന്മദിനത്തിൽ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകാൻ ഞാൻ ധൈര്യപ്പെട്ടേക്കാം))
എനിക്ക് നിങ്ങൾക്കായി ഒരു അഭ്യർത്ഥന (അല്ലെങ്കിൽ ഉപദേശം) ഉണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അച്ചടിക്കാൻ ഞാൻ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് ഞാൻ അവ എന്റെ പ്രത്യേക ഫോൾഡറിൽ സംഭരിക്കുകയും അവ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു ബട്ടൺ "പ്രിന്റ് റെസിപ്പി" ഉണ്ടാക്കാമോ? ഫോട്ടോകൾക്കിടയിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന വാചക കഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാതിരിക്കാനും അവ വേഡിലേക്ക് പകർത്താതിരിക്കാനും?

)) ഞങ്ങൾ ഇത് കൃത്യസമയത്ത് ചെയ്യുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. പ്രിയപ്പെട്ടവയിലേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കാനുള്ള കഴിവ് ഞങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിലും - വലതുവശത്ത് ഒരു ടാബ് ക്രാൾ ചെയ്യുന്നു. വാചകത്തിന് താഴെയുള്ള പച്ച ബട്ടണിൽ ക്ലിക്കുചെയ്ത് പാചകക്കുറിപ്പ് ചേർക്കാവുന്നതാണ്. ഞാൻ തന്നെ ഈ പ്രിയപ്പെട്ടവ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഒരു സുലഭമായ കാര്യം.

എനിക്ക് ഫ്രഞ്ച് ക്രേപ്പ് ഇഷ്ടമാണ്, അവ ഇതിനകം പേസ്ട്രി ഷോപ്പുകളിൽ പൂർണ്ണമായും നീചമാണ്. പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ചുടാമെന്ന് ഞാൻ കൂടുതലോ കുറവോ പഠിച്ചു, നിങ്ങൾക്ക് വാരാന്ത്യത്തിൽ തന്നെ വയറ്റിലെ അവധിക്കാലം ഉണ്ടാക്കാം :). പിന്നെ ഞാൻ പാൻകേക്ക് മാവിൽ കൊക്കോ ചേർത്താൽ, മാവ് കേടാകില്ലേ? എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ചോക്ലേറ്റ് ക്രെപ്‌വില്ലെയാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പിന് വളരെ നന്ദി. വളരെ സ്വാദിഷ്ട്ടം)))

മോശം പാചകക്കുറിപ്പ്. പാൻകേക്കുകൾ കട്ടിയുള്ളതാണ്, മഞ്ഞക്കരു ക്രീമിൽ ചേർക്കാൻ പര്യാപ്തമല്ല, അത് കട്ടിയാകുന്നില്ല.

എലീന, ക്രീം മാവു കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയാൽ അത് കട്ടിയാകും. പാൻകേക്കുകളുടെ കനം പാൽ-മാവ് അനുപാതത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പാൻകേക്കുകൾക്ക് കൃത്യമായി കണക്കുകൂട്ടുന്നത് അസാധ്യമാണ്, കാരണം മാവ് എല്ലാം വ്യത്യസ്തമാണ് (ഈർപ്പം, അന്നജം വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും). അതിനാൽ, 500 മുതൽ 700 മില്ലി വരെ പാൽ വരെയാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പിന് നന്ദി, വളരെ രുചിയുള്ള) ലളിതവും വേഗതയേറിയതും താങ്ങാവുന്ന വിലയും)))

പാചകക്കുറിപ്പിന് നന്ദി, എല്ലാം വിജയിച്ചു) എനിക്ക് 2 മുട്ടകൾ കൂടി ചേർക്കേണ്ടിവന്നു, കാരണം പാൻകേക്കുകൾ കുടുങ്ങി, പാൻ എണ്ണ പുരട്ടിയിട്ടും) ക്രീം പ്രശ്‌നങ്ങളില്ലാതെ മാറി, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുത്ത അല്പം ജാതിക്കയും ചേർത്തു. . പൊതുവേ, ക്രീം എന്നെ ബെക്കാമെൽ സോസിനെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു, മധുരം മാത്രം))))

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ

കാബേജ് നിറച്ച പാൻകേക്ക് പൈയ്ക്കുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എലീന ലെബെഡ് അയച്ചതാണ് - ലളിതവും അസാധാരണവും വളരെ രുചികരവുമാണ്!

പാൻകേക്ക് റൊട്ടി മികച്ച കാബേജ് പൈകളുമായി രുചിയിൽ മത്സരിക്കും ... മാത്രമല്ല വഴങ്ങുകയുമില്ല! സുഗന്ധമുള്ള, അതിലോലമായ, വീട് പോലെയുള്ള സുഖപ്രദമായ - പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു!

എന്നിട്ടും, ഈ കേക്കിന് രസകരമായ ഒരു സവിശേഷതയുണ്ട്: ഇത് ഒറ്റയ്ക്ക് കഴിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, മാത്രമല്ല സന്തോഷം പങ്കിടാൻ സന്തോഷകരമായ ഒരു കൂട്ടം ചങ്ങാതിമാരെ ക്ഷണിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഒരുപക്ഷേ, ആതിഥ്യമരുളുന്ന റഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ മനോഹാരിത ബാധിക്കുന്നു!

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ

• 200 മില്ലി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ
• 3 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച ക്രീം കൂമ്പാരം തവികളും
• 150 ഗ്രാം ക്രീം ഹാർഡ് ചീസ്
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: നിലത്തു കുരുമുളക്, ജാതിക്ക

• ഏകദേശം 1 കിലോ പുതിയ വെളുത്ത കാബേജ്
• 100 ഗ്രാം അഡിഗെ ചീസ് (ഓപ്ഷണൽ)
• ഏകദേശം 200 മില്ലി പാൽ
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ, നിലത്തു കുരുമുളക്
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ നെയ്യ്

പാൻകേക്ക് പൈ പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. പാൻകേക്കുകൾക്കും ടോപ്പിംഗുകൾക്കുമായി ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുക.

കാബേജ് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. കാബേജ് അരിഞ്ഞത്, നെയ്യിൽ (അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ) അല്പം വറുത്തെടുക്കുക, എന്നിട്ട് അപൂർണ്ണമായ ഒരു ഗ്ലാസ് (200 മില്ലി) പാലിൽ ഒഴിക്കുക, മൃദുവായ വരെ വേവിക്കുക. പിന്നെ ഒരു നാടൻ grater ന് വറ്റല് Adyghe ചീസ് ചേർക്കുക, പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കാബേജിൽ ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ. നിങ്ങൾ ചീസ് ചേർക്കേണ്ടതില്ല, ഇത് ഒരു കാബേജ് കൊണ്ട് രുചികരമായിരിക്കും.

പാൻകേക്ക് പൈക്ക് കാബേജ് പൂരിപ്പിക്കൽ

പാൻകേക്ക് പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ക്രീം ഒരു നാടൻ grater ന് വറ്റല് പുളിച്ച ക്രീം, ഹാർഡ് ക്രീം ചീസ് ഇടുക, ജാതിക്ക ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക, കുരുമുളക്, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. വിശ്വസ്തതയ്ക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ഫില്ലിലേക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാം. ഒരു സ്പൂൺ മാവ്, പക്ഷേ ഞാൻ ചേർക്കുന്നില്ല, പാൻകേക്ക് പൈ ഇതിനകം നന്നായി "ഗ്രഹിക്കുന്നു".

ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഒരു പാൻകേക്ക് ഇടുക (എനിക്ക് ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഉണ്ട്), അതിൽ കാബേജ് പൂരിപ്പിക്കൽ, എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും അവസാനിക്കുന്നതുവരെ ഇതര. ഞാൻ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ചുടുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ 2 കഷണങ്ങൾ വീതം എടുത്ത് 3 കഷണങ്ങൾ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിലെ പാളി പാൻകേക്ക് ആയിരിക്കണം.

ഒരു പാൻകേക്ക് പൈ ശേഖരിക്കുന്നു

പാൻകേക്ക് പൈയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക.

180 ° C ൽ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. മുകളിൽ കത്തുന്നെങ്കിൽ, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക.

അടുപ്പിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ പാൻകേക്ക് പൈ എടുക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ "ഗ്രാബ്" ചെയ്യട്ടെ.

പാൻകേക്ക് പൈ തയ്യാർ

ഒരു താലത്തിൽ പൈ വയ്ക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പൈ

പി.എസ്. നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക!

യീസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ലാതെ പാൽ ഫ്ലഫി കൂടെ പാൻകേക്കുകൾ