പുതുവത്സര പട്ടികയ്ക്കുള്ള പുതുവർഷ മെനു. പുതുവത്സര പട്ടിക ക്രമീകരിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടത്. പുതുവത്സര പട്ടികയിലെ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ

ഉത്സവ മേശഅത് എപ്പോഴും ഇരുതല മൂർച്ചയുള്ള വാളാണ്. ഒരു വശത്ത്, വിഭവങ്ങളുടെ സമൃദ്ധി വിശപ്പ് ഉണർത്തുകയും ആരെയും ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. മറുവശത്ത്, ആരാണ് ഇതെല്ലാം തയ്യാറാക്കിയത്, എത്ര സമയമെടുത്തു? വർഷത്തിലെ പ്രധാന അവധിയുടെ തലേന്ന്, ഏറ്റവും വിവേകമുള്ളവർ രണ്ട് ദിവസം മുമ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു.

എഡിറ്റോറിയൽ "രുചിയോടെ"സംഘടനയാണെന്ന് അറിയാം പുതുവർഷ മേശഒരു നല്ല ചില്ലിക്കാശും ധാരാളം സമയവും പ്രയത്നവും എടുക്കാം, അതിനാൽ അതുല്യമായവയെ പരിചയപ്പെടാൻ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു 5 കോഴ്‌സ് മെനു. ഇത് ഉത്സവവും ലളിതവുമാണ്, നിങ്ങളുടെ വാലറ്റിൽ എത്തില്ല.

പുതുവർഷത്തിനുള്ള മെനു

ലിസ്റ്റിൽ നിന്ന് എല്ലാ ട്രീറ്റുകളും തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ കൃത്യമായി എടുക്കും രണ്ടര മണിക്കൂർനിങ്ങൾ നിർദ്ദിഷ്ട അൽഗോരിതം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ. മെനു നാലിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ചേരുവകളുടെ എണ്ണം എല്ലായ്പ്പോഴും ഇരട്ടിയാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നിരട്ടിയാക്കാം. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാർവത്രിക മെനു അവതരിപ്പിക്കുന്നു!

പുതുവർഷ മെനു

• ഉപ്പിന്റെ കട്ടിലിൽ ക്രിസ്പി പുറംതോട് ഉള്ള ചിക്കൻ കാലുകൾ
• നാടൻ മസാല ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒലിവിയർ
• ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് സ്നാക്ക് റോൾ
• ടാംഗറിൻ പൈ

ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1.5 കിലോ
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• മുട്ടകൾ - 11 പീസുകൾ.
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 2 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ.
• ഡിൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ടാംഗറിൻസ് - 300 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് (വെയിലത്ത് കടൽ) - 400 ഗ്രാം
• ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ചിക്കൻ കാലുകൾ - 4 പീസുകൾ.
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ.
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം

നിങ്ങൾ വളരെ ദൂരം മാത്രമേ എത്തുകയുള്ളൂ സാമ്പത്തിക മെനു, മാത്രമല്ല വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ വിരുന്ന്, അവയിൽ ഓരോന്നും ഒരു ട്വിസ്റ്റ് നിറഞ്ഞതാണ്. അങ്ങനെ, ഉപ്പിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ഒരു തികഞ്ഞ പുറംതോട് ഉണ്ടാകും, പക്ഷേ മൃദുവായി തുടരും, ഒട്ടും കൊഴുപ്പില്ല. ഉപ്പ് എല്ലാ കൊഴുപ്പും ആഗിരണം ചെയ്യും, മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ ഉപ്പ് ആവശ്യമായ അളവിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും.

പൈ ഏതാണ്ട് ഒരേ ചാർലറ്റ് ആണ്, പക്ഷേ ടാംഗറിനുകൾക്കൊപ്പം. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കൂടുതൽ ഫ്രൂട്ട് ബേസ് ചേർക്കാം.

ഒലിവിയറിന്റെ രീതിയിലുള്ള സാലഡ് തൃപ്തികരമാണ്, അതിൽ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്കടല മാത്രം കാണുന്നില്ല. ചിക്കൻ മാത്രമല്ല, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും വേവിച്ചതും ചിക്കൻ എടുക്കാം.

ഞങ്ങളുടെ മെനുവിൽ നിന്നുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഇറ്റാലിയൻ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, പപ്രിക, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളിയും ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടെടുക്കുന്നു. തിരഞ്ഞെടുക്കുക!

റോൾ ഏറ്റവും ടെൻഡർ മാത്രമാണ്, സ്വയം കാണുക, പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കൊപ്പം ഞങ്ങളുടെ മെനു സംരക്ഷിക്കാൻ മറക്കരുത്!

പുതുവർഷം- ഓരോ വ്യക്തിക്കും ഒരു അവധിക്കാലം, ഒരു സ്മാർട്ട് ക്രിസ്മസ് ട്രീ, സ്പാർക്ക്ലറുകൾ, തീർച്ചയായും, സമ്മാനങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം. ചില ശുപാർശകൾ സഹായിക്കും പുതുവർഷ മേശഅവിസ്മരണീയമായ. പുതുവർഷ മേശയിൽ എന്തെല്ലാം വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് മുൻകൂട്ടി തീരുമാനിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. 2017 ലെ പുതുവർഷത്തിനായി എന്ത് വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും, ഞങ്ങൾ നൽകും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾഅതുപോലെ ഫോട്ടോഗ്രാഫുകളും.

മെനുവിന്റെ പ്രധാന സൂക്ഷ്മതകൾ

അടുത്തിടെ, ഉത്സവ പട്ടികയിൽ അവതരിപ്പിച്ച പലഹാരങ്ങളുമായി വർഷത്തിലെ വരാനിരിക്കുന്ന ചിഹ്നത്തെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ പലരും ശ്രമിക്കുന്നു. 2017 ൽ ഇത് ഫയർ റൂസ്റ്റർ ആണ്.

കോഴി എപ്പോഴും വീടിന്റെയും അതിന്റെ കോഴികളുടെയും യജമാനനായിരുന്നു. ലളിതവും സ്വാഭാവികവുമായ വിഭവങ്ങൾ അവൻ വിലമതിക്കും. റൂസ്റ്ററിന്റെ വർഷത്തിൽ, ധാരാളം പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത് ഹോം ബേക്കിംഗ്, ഉദാഹരണത്തിന്, പീസ്. പച്ചിലകൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം. സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്ക് വിശപ്പുണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. മാംസം ചേരുവകൾപച്ചക്കറികളും. പാനീയങ്ങളിൽ നിന്ന് കോക്ക്ടെയിലുകൾ, വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ കഷായങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ആൽക്കഹോൾ കൊണ്ട് താളിക്കാൻ കഴിയുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ, വിവിധ പഴങ്ങളിൽ നിന്നും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും മധുരമുള്ള മദ്യമോ വീഞ്ഞോ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

കുറിപ്പ്!മേശയുടെ ഹൈലൈറ്റ് ധാന്യങ്ങളുള്ള ഒരു ചെറിയ പ്ലേറ്റ് ആയിരിക്കണം.

ആളുകൾ ഇതിനകം വീട്ടിൽ ഒത്തുകൂടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവർക്ക് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം നൽകണം. ഒരു ലഘുഭക്ഷണമെന്ന നിലയിൽ, ഒരു കോക്ടെയ്ൽ സാലഡ് അനുയോജ്യമാകും, അത് ഉടൻ തന്നെ അവധിക്ക് അനുയോജ്യമായ അന്തരീക്ഷം നൽകും.

അവധിക്കാല മേശയ്ക്കുള്ള പാചകം

അതില്ലാതെ ഒരു പുതുവർഷവും പൂർത്തിയാകില്ല പുതുവത്സര സലാഡുകൾ. ചട്ടം പോലെ, പട്ടിക ഉൾക്കൊള്ളുന്നു ഒപ്പം ഇറച്ചി സലാഡുകൾ, ഒപ്പം രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾമത്സ്യത്തിൽ നിന്നും സസ്യാഹാരത്തിൽ നിന്നും. ഏത് വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, ആരാണ് അവ കഴിക്കുന്നത് എന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. പുതുവർഷത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ വൈദഗ്ധ്യം ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാവരേയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം, മുമ്പ് ആരും പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലാത്ത വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുക. ഇതുകൂടാതെ പരമ്പരാഗത സലാഡുകൾ, പുതുവർഷവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന, മറ്റ് നിരവധി വിഭവങ്ങൾ പട്ടികയിൽ ചേർക്കുന്നു.

വായു

ഈ രുചികരമായ വിഭവംഎല്ലാവർക്കും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും: സ്ത്രീകളും പുരുഷന്മാരും. ഇത് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും വിശപ്പിന്റെ വികാരത്തെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

1. അര കിലോ ചാമ്പിനോൺ എടുത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക ചൂടുള്ള പാൻഉള്ളി കൂടെ. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഇടുന്നത് നല്ലതാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഉള്ളി മുറിക്കുക. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
2. അതിനുശേഷം 10 ഞണ്ട് വിറകുകൾ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
3. 6 വേവിച്ച മുട്ടകൾ പരമാവധി അരച്ചെടുക്കണം നല്ല ഗ്രേറ്റർകൂടാതെ നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക.
4. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യണം.
5. മനോഹരമായി അലങ്കരിച്ച താലത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് ക്രമീകരിക്കുക.
6. വറ്റല് സോഫ്റ്റ് ചീസ് മുകളിൽ.

ഈ സാലഡ് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കണം, കൂടാതെ, ഇത് രുചികരമാണ്. "മൂർച്ചയുള്ള തുടക്കത്തോടെ" സലാഡുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളുകളെ ഇത് ആകർഷിക്കും.

കൊറിയൻ സാലഡ്

വേണ്ടി ശരിയായ പാചകംവിഭവങ്ങൾ ശരിയായ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ക്രമം പാലിക്കണം:

1. 100 ഗ്രാം ഗ്രീൻ സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് എടുത്ത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
2. ബീൻസ് ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക, തണുക്കുക, എണ്ണ ഒഴിക്കട്ടെ.
3. ആറ് കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും തണുപ്പിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾ അവയെ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്.
5. അടുത്തതായി 150 ഗ്രാം ചേർക്കുക കൊറിയൻ കാരറ്റ്എട്ട് ഒലീവും.
6. രുചിയിൽ സാലഡ് ഉപ്പ്.
7. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
8. സാലഡ് എറിയുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം നിൽക്കട്ടെ.

തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ചീര അല്ലെങ്കിൽ പൈൻ പരിപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കണം.

അവധിക്കാല മാനസികാവസ്ഥ

മറ്റൊരു ഉത്സവ വിഭവമായി, ഒരു രുചികരമായ രുചിയുള്ള സാലഡ് നിർവഹിക്കും. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. മൂന്ന് എടുക്കുക പുഴുങ്ങിയ മുട്ട. അവയെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. മുട്ടയിൽ മൂന്ന് തക്കാളി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക.
3. ഞണ്ട് ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 150 ഗ്രാം മുറിക്കുക.
4. ഹാർഡ് ചീസ് 100 ഗ്രാം താമ്രജാലം.

പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു വെളുത്തുള്ളി സോസ്. പാചകത്തിന്, വെളുത്തുള്ളിയുടെ രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ എടുത്ത് വെളുത്തുള്ളിയിലൂടെ തള്ളുക. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചിയിൽ മാത്രം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. വീട്ടമ്മമാർ പലപ്പോഴും ഈ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് അത് അമിതമാക്കുമെന്ന് ഓർക്കുക.

കുറിപ്പ്!അത്തരം ഒരു വിഭവം വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് രൂപങ്ങൾ രൂപത്തിൽ വെച്ചിരിക്കുന്നു. ചീര ഇലകൾ, വിവിധ സസ്യങ്ങൾ, പൈൻ പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അലങ്കരിക്കാം.

പുതുവർഷ പട്ടിക നിയമങ്ങൾ

1. കോഴിയിറച്ചിയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടതില്ല. പൂവൻകോഴി അസ്വസ്ഥനാകുകയും വരും വർഷത്തിൽ ഹോസ്റ്റസിന് നല്ല ഭാഗ്യം നൽകുകയും ചെയ്യും.
2. പ്രധാന വിഭവം ധാരാളം എണ്ണയും കൊഴുപ്പും ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല.
3. പച്ചിലകളും പച്ചക്കറികളും ഉള്ള വിഭവങ്ങൾ, മെലിഞ്ഞ മാംസം മേശയിൽ മികച്ചതായി കാണപ്പെടും.
4. അധികം എരിവുള്ള ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യരുത്.

കുറിപ്പ്!ചീസ്, ഒലിവ്, മസാലകൾ, മത്സ്യം തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുപഴുത്ത മത്സ്യം പാകം ചെയ്യാം. അതു അനുയോജ്യമായ ട്രൗട്ട്, സാൽമൺ പോലെ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആകാം.

കുടിക്കുക, മദ്യപിക്കരുത്

പുതുവർഷത്തിൽ, കോക്ക്ടെയിലുകൾ പ്രസക്തമായിരിക്കും, കാരണം "കോക്ക്ടെയിൽ" എന്ന വാക്ക് കോഴിയുടെ വാൽ പോലെ വിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

കോക്ടെയ്ൽ "മൂഡ്"

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോക്ടെയ്ൽ "മൂഡ്" ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിനായി നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• കൊക്കകോള;
• ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, വെയിലത്ത് ചെറി;
• ഇരുണ്ട റം.

ഈ രുചി സുഹൃത്തുക്കളെയും പരിചയക്കാരെയും അസാധാരണമായ ഒരു രുചി കൊണ്ട് ആകർഷിക്കും. ഒരു വൈൻ പാനീയം എരിവുള്ള കുറിപ്പുകളുടെ രൂപത്തിൽ രുചി കൂട്ടും. പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമം ഇപ്രകാരമാണ്:

1. ഗംഭീരമായ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഗ്ലാസ് എടുക്കുക. ഇത് കഴുകാൻ മറക്കരുത് രൂപംകോക്ടെയ്ലും പ്രധാനമാണ്.
2. അടിയിൽ ഐസ് ഇടുക.
3. മൂന്ന് ഭാഗങ്ങൾ വീഞ്ഞും ഒരു റമ്മും മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് സോഡ ചേർക്കുക.

ഒരു നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബെറി ഒരു അലങ്കാരമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും. വൈക്കോലും അത്ഭുതകരമായി കാണപ്പെടും. ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ.

കോക്ടെയ്ൽ "ഷാംപെയ്ൻ"

തയ്യാറാക്കാൻ അര മണിക്കൂർ എടുക്കും. അവധിക്കാലത്തെ പ്രധാന പാനീയമാണിത്. തയ്യാറാക്കിയ പാനീയം അലങ്കരിക്കാൻ ഷാംപെയ്ൻ, നാരങ്ങ, വെർമൗത്ത്, പഞ്ചസാര, ഐസ്, ഫാന്റസി ഒരു ഡാഷ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ആദ്യം നിങ്ങൾ ഷാംപെയ്ൻ, വെർമൗത്ത്, പഞ്ചസാര എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യണം. എല്ലാം തുല്യ അളവിൽ. നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അപ്പോൾ പാനീയം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുപ്പിക്കണം. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് കോക്ടെയ്ൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവയെ കുടയും നാരങ്ങയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. വൈൻ ഗ്ലാസുകൾ ഒരു പുതുവർഷ തീം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഉദാഹരണത്തിന്, സ്നോഫ്ലേക്കുകൾ, സ്റ്റിക്കറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് ചായം പൂശി. ഐസ് ക്യൂബുകൾ മറക്കരുത്.

അത്തരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വന്ന അതിഥികളും ബന്ധുക്കളും ഇഷ്ടപ്പെടും, അവർ ഒരു ഉത്സവ മൂഡ് സൃഷ്ടിക്കും.

ജന്മദിനങ്ങൾ, ഫെബ്രുവരി 23, മാർച്ച് 8. മെയ് 1, പുതുവത്സരം, കുടുംബ അവധി ദിനങ്ങൾ - മേശ സജ്ജീകരിക്കാനുള്ള അവസരം. എല്ലാ ആത്മാഭിമാനമുള്ള വീട്ടമ്മമാരും ബന്ധുക്കളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും പലതരം വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഓരോ പാചകക്കാരനും സ്വന്തം സിഗ്നേച്ചർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ പുതിയതും അസാധാരണവുമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞാൻ ഒരു ഉദാഹരണം പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നു അവധിക്കാല മെനു 14 ലളിതവും എന്നാൽ രുചികരവും യഥാർത്ഥ വിഭവങ്ങൾനിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആശയങ്ങൾ നൽകിയേക്കാം. മധുരപലഹാരത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ ഒന്ന് ചുടാം.

മുട്ടയില്ലാതെ സാലഡുകളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും

പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് സാലഡ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 6 കഷണങ്ങൾ;
- ഏകദേശം 560 ഗ്രാം പൈനാപ്പിൾ ഒരു കാൻ;
- വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
– ഹാർഡ് ചീസ്ഏകദേശം 300 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ്.

പാചകം:
ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ ഞെക്കിയ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് മിക്സ് ചെയ്യുക. താമ്രജാലം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്ഒരു നാടൻ grater, ഉപ്പ്. ഒരു പരന്ന താലത്തിൽ പാളി ഇടുക. മയോന്നൈസ്-വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക. അരിഞ്ഞ പൈനാപ്പിൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. സോസും കൊണ്ട് മൂടുക. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് വിതറുക. ലളിതം എന്നാൽ വളരെ രുചികരമായ സാലഡ്തയ്യാറാണ്. ചിത്രത്തിൽ കാണുന്നത് പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ക്രമീകരിക്കാം.

പാചകത്തിൽ ഒരു തുടക്കക്കാരന് പോലും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ലളിതമായ സാലഡ്, കാണുക.

മത്തി മൗസ് ഉള്ള കറുത്ത ബ്രെഡ് ക്രൗട്ടൺസ്.

മൗസ് തന്നെ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാം, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഉടൻ തന്നെ ക്രൂട്ടോണുകൾ (ക്രൗട്ടണുകൾ) നിർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ബോറോഡിനോ ബ്രെഡിന്റെ 4 കഷണങ്ങൾക്കുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- 1 മത്തി ഫില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ മത്തിയുടെ പകുതി:
- പച്ച ഉള്ളി 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- സംസ്കരിച്ച ചീസ്;
- 2 വേവിച്ച കാരറ്റ്;
- നിലത്തു കുരുമുളക്;
- കറുത്ത അപ്പത്തിന്റെ 4 കഷ്ണങ്ങൾ.

പാചകം:
ബ്രെഡിൽ നിന്ന് പുറംതോട് മുറിച്ച് ഉണങ്ങാൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഇത് 5-7 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

മത്തിയും ഉള്ളിയും ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കാരറ്റ് ഒപ്പം സംസ്കരിച്ച ചീസ്ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം. എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക. ബ്ലെൻഡർ ഇല്ലേ? ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കുക, ഒരു നല്ല മെഷ് തിരുകുക. മൂസ് ഉണങ്ങിയതാണോ? ഇത് മത്തിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

സൌമ്യമായി രണ്ട് സ്പൂണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മൗസ് രൂപപ്പെടുത്തുക, ക്രൗട്ടണുകളിൽ വയ്ക്കുക. ചതകുപ്പ, ലീക്ക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ.

സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
പാൻകേക്കുകൾക്കായി.

- മാവ് 400 ഗ്രാം;
- മുട്ട 2 പീസുകൾ;
- പാൽ 1 ലിറ്റർ;
– സസ്യ എണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
- വാനിലിൻ.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്.
- ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ ഏകദേശം 100 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് ഏകദേശം 100 ഗ്രാം ആണ്;
- അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ 2 കഷണങ്ങൾ;
- മയോന്നൈസ് 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
- നിലത്തു കുരുമുളക്;
- പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ.

പാചകം:
പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ചുടണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉണ്ടാക്കാം. ബാക്കിയുള്ളവ, ഞാൻ തുടരും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫോർക്ക് ഉപയോഗിക്കുക. ആദ്യം മുട്ട ഇളക്കുക, തുടർന്ന് പാലും മാവ് ഒഴികെയുള്ള മറ്റെല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ ഒരു ചെറിയ മാവ് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക അങ്ങനെ യാതൊരു ഇട്ടാണ് രൂപം.

പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കി എണ്ണയിൽ പുരട്ടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

അവധിക്കാലത്ത് സ്നോഫ്ലേക്കുകളുടെ രൂപത്തിൽ സങ്കീർണ്ണമായ പാൻകേക്കുകൾ ചുടുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ഇത് വളരെ ലളിതമായി ചെയ്യുന്നു. പാൻകേക്കിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും പാൻ നടുവിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ചെറുതായി തിരിയുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം പരത്തുക.

അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ കുറച്ച് മാവ് ഒരു സ്പൂണിലേക്ക് എടുത്ത് ചുറ്റും പാറ്റേണുകൾ വരയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പിയിൽ ടെസ്റ്റ് ശേഖരിച്ച് അതിൽ നിന്ന് വരയ്ക്കാം. ഇത് കുറച്ചുകൂടി സൗകര്യപ്രദമാണ്, പക്ഷേ പരിശോധന കൂടുതൽ ചെലവഴിക്കുന്നു.

എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവയെ മൃദുവാക്കാൻ ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

തൽക്കാലം, നമുക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തുടരാം. സാൽമൺ ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചീസ് ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം. അച്ചാറും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക.

സവാളയെ തൂവലുകളായി വിഭജിച്ച് കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് ഉണ്ടാക്കാൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ആവിയിൽ വേവിക്കുക.

ഓരോ പാൻകേക്കിന്റെയും മധ്യത്തിൽ, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു, ഒരു ബാഗ് രൂപീകരിച്ച് ഉള്ളി തൂവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബന്ധിപ്പിക്കുക. ഈ നടപടിക്രമത്തിനിടയിൽ, കുട്ടികളെയോ ഭർത്താവിനെയോ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതാണ് നല്ലത്, അവധിക്കാലത്തിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ അവരും പങ്കെടുക്കട്ടെ.

ഈ ബാഗുകൾ മേശയിലേക്ക് തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുന്നു, എന്നാൽ അവധിക്കാലത്തിന്റെ തലേന്ന് നിങ്ങൾ അവ നിർമ്മിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാൻകേക്കുകൾ കഠിനമാകാതിരിക്കാൻ കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ മൈക്രോവേവിൽ ചൂടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

കുക്കുമ്പർ, കടുക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി റോളുകൾ.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- പന്നിയിറച്ചി 400 ഗ്രാം;
- അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ 2 പീസുകൾ;
- ചുവന്ന ഉള്ളി 1 പിസി;
- കടുക് ധാന്യങ്ങൾ 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
- ഉപ്പ് കുരുമുളക്;
- ബ്രെഡിംഗിനുള്ള മാവ്.

പാചകം:
മാംസം നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക, ഒരു ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ നന്നായി അടിക്കുക. വെള്ളരിക്കയും ചുവന്ന ഉള്ളിയും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഓരോ മാംസത്തിലും ധാന്യം കടുക്, വെള്ളരിക്കാ, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ ഇടുക.

റോളുകളാക്കി ഉരുട്ടി ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമാക്കുക. സൌമ്യമായി മാവിൽ ഉരുട്ടി. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ നന്നായി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ ആദ്യം സീം സൈഡ് ഇടുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എല്ലാ വശങ്ങളിലും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

45 ഡിഗ്രി കോണിൽ റോളുകൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക. അലസമായ ടാർട്ടർ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചാറുക.

സോസ് "ലസമായ ടാർടാരെ"

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- ചുവന്ന ഉള്ളിയുടെ തല;
- വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
- അര കുല ആരാണാവോ;
- ഉപ്പ് കുരുമുളക്;
- മയോന്നൈസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- ഗ്രാനുലാർ കടുക്.

ഈ സോസ് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, വേഗത്തിൽ, എന്നാൽ ഇതിന് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ആവശ്യമാണ്. എല്ലാ ചേരുവകളും മുറിക്കുക, കടുക് ഒഴികെ എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇടുക, വരെ അടിക്കുക ഏകതാനമായ പിണ്ഡം. ഇനി രുചിക്ക് കടുക് ചേർത്ത് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും എല്ലാം നന്നായി അരിഞ്ഞെടുക്കാം, പക്ഷേ ഇതിന് സമയമെടുക്കും, പുതുവത്സര പ്രശ്‌നങ്ങളിൽ ഇത് മതിയാകില്ല.

ഒരു റോളിൽ ഒരു രോമക്കുപ്പായം കീഴിൽ മത്തി

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

- മത്തി - 1 പിസി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
- കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി;
- മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
- വില്ലു - 1 പിസി;
- ഉള്ളി അച്ചാറിനുള്ള വിനാഗിരി.

പാചകം:
ഉള്ളി ഏകപക്ഷീയമായി മുറിച്ച് 2-3 മണിക്കൂർ വിനാഗിരിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് അസംസ്കൃതമായി വയ്ക്കാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത, പീൽ ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.

മത്തി തൊലി കളയുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യാൻ നെയ്തെടുത്ത വഴി എന്വേഷിക്കുന്ന ചൂഷണം നല്ലതു. നിങ്ങളുടെ കാരറ്റും ചീഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, അത് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഒരു റോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, മേശപ്പുറത്ത് ഒരു ക്ളിംഗ് ഫിലിം പരത്തുക, മുറിക്കുക പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചിഅല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ, ആർക്ക് എന്താണുള്ളത്. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് എന്വേഷിക്കുന്ന ഇളക്കുക, സിനിമയിൽ തുല്യമായി പരത്തുക. ക്ലിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും മൂടുക, പാളി നന്നായി ടാമ്പ് ചെയ്യുക. ഈ ടോപ്പ് ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് അല്പം ഉപ്പ് കഴിയും. ഓരോ തുടർന്നുള്ള പാളിയും മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ വീതിയിൽ അല്പം ഇടുങ്ങിയതാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ക്യാരറ്റിലും ഞങ്ങൾ അങ്ങനെ തന്നെ ചെയ്യുന്നു, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അവയെ ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ സ്മിയർ ചെയ്യുന്നു. മൂന്നാമത്തെ പാളി - മയോന്നൈസ് ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, യഥാക്രമം കാരറ്റിൽ പുരട്ടുന്നു. ഉപ്പിടാൻ മറക്കരുത്. അടുത്തതായി, ഉള്ളി ഇടുക, നിങ്ങൾ അത് അച്ചാറിട്ടെങ്കിൽ, അത് വളരെ നനഞ്ഞിരിക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ അത് കളയാൻ അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പിന്നെ അവസാനത്തെ പാളി മത്തിയാണ്. റോളിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലല്ല, മധ്യത്തിൽ ഒരു നീണ്ട ലോഗ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ക്ളിംഗ് ഫിലിമിന്റെ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ എല്ലാ പാളികളും ഒരേ രീതിയിൽ ടാമ്പ് ചെയ്യുന്നു.

മത്തി ലോഗ് ചുറ്റും റോൾ സൌമ്യമായി ചുരുട്ടുക. ഞങ്ങൾ അരികുകൾ നന്നായി ടാമ്പ് ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരേ സിനിമയിൽ പൊതിയുന്നു. അതിഥികളുടെ വരവ് വരെ ഞങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഫിലിം നീക്കം ചെയ്ത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ലഘുഭക്ഷണം "കല്ല"

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- 100-200 ഗ്രാം. ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും വേവിച്ച സോസേജ്;
- 100 ഗ്രാം. ഏതെങ്കിലും ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്, അത് ഉപ്പിട്ടതായിരിക്കണം;
- 1 കാരറ്റ്;
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- മയോന്നൈസ്.

പാചകം:
ചീസ്, കാരറ്റ് എന്നിവ നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക. എല്ലാം കലർത്തി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, രുചി വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. ഞാൻ സാധാരണയായി പകുതി കോട്ടേജ് ചീസ്, പകുതി ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു പന്തിലേക്ക് ഉരുട്ടി, അത് അൺറോൾ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമാക്കുക. സാലഡ് നിറയ്ക്കുക. പച്ചിലകൾ, ചുവന്ന കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക മണി കുരുമുളക്, ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ വെറും കെച്ചപ്പ്.

സ്റ്റഫ് പീച്ച്

മധുരമുള്ള പീച്ചുകളും ഉപ്പിട്ട പൂരിപ്പിക്കലും കാരണം വിശപ്പിന് രസകരമായ ഒരു രുചിയുണ്ട്.
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- ചെറിയ, 200 ഗ്രാം, ടർക്കി മാംസം ഒരു കഷണം;
- പകുതിയിൽ ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകളുടെ ഒരു കാൻ;
- ഭരണി ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം;
- ഏതെങ്കിലും മസാല ചീസ്, 200 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് സ്വന്തം പാചകം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

സോസിനായി:
- തൈര് ഒരു പാത്രം;
- നാരങ്ങ;
- കടുക്.

പാചകം:
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മാംസം തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക.

സോസ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ. തൈരിൽ, ഒരു ടീസ്പൂൺ കടുക്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചേർക്കുക നാരങ്ങ നീര്കൂടാതെ അല്പം ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പീച്ച് പുറത്തെടുത്ത് ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക. അവ നന്നായി ഉണക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അധിക ജ്യൂസ് കളയാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവയെ തലകീഴായി വയ്ക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ കഷണവും ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് കളയുക.

അപ്പോൾ സ്ഥിരതയ്ക്കുള്ള അടിഭാഗം മുറിച്ചു മാറ്റണം, പക്ഷേ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ടർക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്, ജ്യൂസ് കൂടാതെ 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യം ചേർക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സോസ് അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് മയോന്നൈസ് ഇടുക. സാലഡ് നനവുള്ളതായിരിക്കരുത്. സോസ് അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബൈൻഡ് ചെയ്യാൻ ഇവിടെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആവശ്യമെങ്കിൽ.
ഞങ്ങൾ പീച്ചുകളുടെ പകുതി നിറച്ച് ഒരു പരന്ന താലത്തിൽ ഇടുന്നു.

മറ്റൊരു ലേഖനവും കാണുക.

മുട്ടകളുള്ള സലാഡുകളും വിശപ്പും.

നിറച്ചു ഞണ്ട് വിറകുകൾ.

ഞാൻ ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, വിശപ്പ് ഒരു വലിയ വിജയമാണ്, അതിനാൽ കൂടുതൽ ഉണ്ടാക്കുക.
ശീതീകരിച്ച (ശീതീകരിച്ചത് എടുക്കരുത്) ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ 10 കഷണങ്ങൾക്കുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം, തളിക്കേണം വേണ്ടി മൂന്നിലൊന്ന് നീക്കിവയ്ക്കുക. ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൂടി വിടുക. മുട്ട അരച്ചെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് കുരുമുളക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ സൌമ്യമായി തുറന്ന് അരികിൽ പൂരിപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ വിറകുകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചുരുട്ടണം. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ 4 സ്റ്റിക്കുകൾ ഇടുക, മുകളിൽ 3, പിന്നെ രണ്ടെണ്ണം, അവസാനത്തേത് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾക്ക് ഒരുതരം കുടിൽ ലഭിച്ചു. ചീസ് ഒപ്പം - "മഞ്ഞ്" അത് തളിക്കേണം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞഅല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്. ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്.

ചീസ് ബോളുകൾ

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4 പീസുകൾ;
• വേവിച്ച മുട്ട 4 പീസുകൾ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ 10 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് 200 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• കുരുമുളക്.

പാചകം:
നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരച്ച് മാറ്റിവെക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവ കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി മുറിക്കുക, മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, തത്വത്തിൽ, ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. വൃത്തിയുള്ള കൈകളാൽ ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ഉരുട്ടുക. കോഴിമുട്ട. ചീസ് അവരെ റോൾ. skewers അല്ലെങ്കിൽ toothpicks തിരുകുക.

രീതി നമ്പർ 2

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• സംസ്കരിച്ച ചീസ് 2 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് 100 ഗ്രാം;
• ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ;
• 3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
• 2 വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
• പപ്രിക;
• മയോന്നൈസ്.

പാചകം:
ചതകുപ്പ കഴുകി നന്നായി ഉണക്കുക.
ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല grater ന് മുട്ടയും ചീസ് തടവുക, അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം പിണ്ഡം വളരെ ആർദ്ര അല്ല അങ്ങനെ ഒരു ചെറിയ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ മാറ്റിവെച്ചു. മൂന്ന്, വളരെ, ഒരു നല്ല grater ചീസ് ന്. ഒപ്പം ഞങ്ങളും പോകുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ പപ്രിക ഒഴിക്കുക. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിലെന്നപോലെ, ഞങ്ങൾ പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും സീസണിംഗിൽ ഒരു സമയം ഉരുട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾക്ക് രസകരമായ മൾട്ടി-കളർ ബോളുകൾ ലഭിച്ചു.

രീതി നമ്പർ 3

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ ഒരു വലിയ പാക്കേജ്;
• 150-200 ഗ്രാം ചീസ്;
• 5-6 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• 4 വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
• 3 കല. മയോന്നൈസ് തവികളും.

പാചകം:
ഞങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി മാറ്റിവയ്ക്കുന്നു - ഇതാണ് ഞങ്ങളുടെ തളിക്കൽ. ചീസ്, മുട്ട എന്നിവയും ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്നെണ്ണമാണ്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. മുമ്പത്തെ പാചകത്തിലെന്നപോലെ ഞങ്ങൾ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഓരോ പന്തും ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളുടെ ഷേവിംഗിൽ ഉരുട്ടുക.

Rafaelok ചീസ് പാചകം ചെയ്യുന്ന മൂന്ന് രീതികൾക്കും ഒരു അലങ്കാരമെന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് skewers അല്ലെങ്കിൽ toothpicks ഉപയോഗിച്ച് പിൻ ചെയ്ത pickled champignons ഉപയോഗിക്കാം.

ചൂടുള്ള അവധിക്കാല ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സ്ലീവിൽ പന്നിയിറച്ചിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പന്നിയിറച്ചി, കഴുത്ത് നല്ലത്, 1 കിലോ;
• കുഴികളുള്ള പ്ളം 200 ഗ്രാം. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഷാമം, ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
• ഒരു വിഗ് ഒന്നര ടീസ്പൂൺ:
• കടുക് ബീൻസ് 2 ടീസ്പൂൺ;
• സാധാരണ കടുക് ഒന്നര ടീസ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി 3-5 ഗ്രാമ്പൂ;
• സസ്യ എണ്ണ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• തേൻ കയ്പേറിയതല്ല 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ;
• രുചി നിലത്തു കുരുമുളക്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്.

• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1 കിലോ .;
• പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഏകദേശം അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഏതെങ്കിലും ഉണങ്ങിയത് അര ടീസ്പൂൺ.

പാചകം:

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് നീരാവി പ്ളം. ഉണക്കുക.

മാംസം കഴുകി പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. 1-1.5 സെന്റീമീറ്റർ അകലത്തിലല്ലാത്ത ആഴത്തിലുള്ള മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.

പഠിയ്ക്കാന് എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക.

പോക്കറ്റുകൾ മറക്കാതെ, പഠിയ്ക്കാന് കൊണ്ട് മാംസം പൂശാൻ നല്ലതാണ്.

എല്ലാ പ്ളം ഓരോ പോക്കറ്റിലും ഇടുക. വറുത്ത സ്ലീവിലേക്ക് മാംസം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാറ്റുക. സ്ലീവ് കഷണത്തേക്കാൾ 2 മടങ്ങ് നീളമുള്ളതായിരിക്കണം. ഇരുവശത്തും സ്ലീവ് ഉറപ്പിച്ച് ഒരു ദിവസത്തേക്കോ അൽപ്പം കുറവോ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യേണ്ടിവരുമ്പോൾ, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുക്കുക, ഒരു വശത്ത് അടിഭാഗം മുറിക്കുക.

എണ്ണ, ഉപ്പ്, താളിക്കുക എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക, മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴിക്കുക, കുഴികളിൽ കയറാൻ മറക്കരുത്. ഇപ്പോൾ തയ്യാറായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്ഫോമിനൊപ്പം, ഞങ്ങൾ അത് ഒരു ബേക്കിംഗ് സ്ലീവിൽ വയ്ക്കുകയും ഇരുവശത്തും ശരിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അടുപ്പിൽ നിന്ന് റാക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അത് തണുത്തതാണ്. ഓവൻ തന്നെ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. ഇപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം പൂപ്പലും മാംസത്തോടുകൂടിയ പൂപ്പും താമ്രജാലത്തിൽ ഇടുക. ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും മാംസവും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവർ അൽപം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, സ്ലീവ് കീറുകയും മാംസം ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്ത ശേഷം ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക.

മാംസം വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക.

ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് മാംസം വറുത്തതിനുശേഷം ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണയിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. വേവിച്ച ഉള്ളി മാംസത്തിന് മുകളിൽ ചട്ടിയിൽ ഇടുക.

മാംസം ചെറുതായി മൂടാതിരിക്കാൻ ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക. ചെറിയ തീയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

വാൽനട്ട് ഒരു ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

പായസത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക - ഒരു സ്ലൈഡും പഞ്ചസാരയും ഇല്ലാതെ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ - ഒരു സ്ലൈഡുള്ള ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ, കുരുമുളക് രുചി. ഞങ്ങൾ ലാവ്രുഷ്ക, പ്ളം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഇട്ടു. ലിഡ് അടച്ച് മാംസം സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക, ഇത് ഏകദേശം അരമണിക്കൂറാണ്. എന്തെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ലെങ്കിൽ കൃത്യസമയത്ത് രുചി ശരിയാക്കാൻ ഡ്രസ്സിംഗ് പരീക്ഷിക്കാൻ മറക്കരുത്. ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്! നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നല്ല അവധിക്കാലം ആശംസിക്കുന്നു!

ഓ, നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും എല്ലാ ദിവസവും 5 ലളിതമായ ഡയറ്റ് മെനുകൾ .

വികെയോട് പറയുക

വളരെ വേഗം ശോഭയുള്ളതും സന്തോഷപ്രദവുമായ പുതുവത്സര അവധിദിനങ്ങൾ. പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർ പുതുവത്സരാഘോഷത്തിനായി മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു - അവർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു രസകരമായ വിഭവങ്ങൾ, ടേബിൾ സെറ്റിംഗ് ഓപ്ഷനുകളും ഹോം ഡെക്കറേഷനും. പുതുവത്സരാഘോഷത്തിന്റെ വരവോടെ, ചോദ്യങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും പ്രസക്തമാകും - പുതുവർഷത്തിനായി എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്, മേശ എങ്ങനെ സജ്ജീകരിക്കാം, ഏത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കണം അവധി വിഭവങ്ങൾഅതിഥികളെ പ്രീതിപ്പെടുത്താനും വരുന്ന വർഷത്തിന്റെ ചിഹ്നത്തിന്റെ പ്രീതി നേടാനും?

കിഴക്കൻ കലണ്ടർ അനുസരിച്ച്, 2017 ഫയർ റൂസ്റ്ററിന്റെ അടയാളത്തിന് കീഴിൽ നടക്കും. പ്രതിബന്ധങ്ങളെ ഭയക്കാതെ, ബോധപൂർവമായ തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കുകയും ലക്ഷ്യത്തിലേക്ക് നേരെ നീങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നവർക്ക് വരും വർഷം വിജയകരമായിരിക്കും.

റെഡ് റൂസ്റ്ററിനെ പ്രീതിപ്പെടുത്താൻ, നിങ്ങൾ ഒരു പുതുവർഷ മെനു ഉണ്ടാക്കുകയും അവന്റെ മുൻഗണനകൾക്കനുസരിച്ച് പുതുവത്സര പട്ടിക സജ്ജമാക്കുകയും വേണം. അതിനാൽ, റൂസ്റ്റർ തൃപ്തിപ്പെടുകയും വരും വർഷത്തിൽ നമുക്ക് ക്ഷേമം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നതിനായി ഉത്സവ മേശയിൽ എന്താണ് ഇടേണ്ടത്?

പുതുവത്സര പട്ടിക 2017 എങ്ങനെ സേവിക്കാം

റെഡ് ഫയർ റൂസ്റ്റർ അടുത്ത വർഷത്തെ ഉടമയായതിനാൽ, പുതുവർഷ പട്ടികയുടെ അലങ്കാരത്തിൽ ചുവന്ന നിറം ഉണ്ടായിരിക്കണം. മേശപ്പുറത്ത് ഒരു ലിനൻ അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടൺ ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവപ്പും വെള്ളയും മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, ഒപ്പം നാപ്കിനുകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന് പൊരുത്തപ്പെടുത്തുക. ചുവപ്പ്, സ്വർണ്ണ നിറങ്ങളിലുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മെഴുകുതിരികൾ പുതുവത്സര പട്ടികയുടെ അലങ്കാരത്തിന് തികച്ചും അനുയോജ്യമാകും.

കസേരകൾ മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കാം.

പുതുവർഷത്തിന്റെ ചിഹ്നം, റൂസ്റ്റർ, മേശപ്പുറത്ത് ഉണ്ടായിരിക്കണം - ഒരു സാലഡിൽ ഒരു പ്രതിമ അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കാരം.

ഒരു നാടൻ പക്ഷിയെപ്പോലെ, മേശപ്പുറത്ത് പ്രകൃതിദത്ത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ - കളിമൺ കലങ്ങൾ, മരം തവികൾ, സെറാമിക് സാലഡ് പാത്രങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കോഴി അംഗീകാരം നൽകും. പുതുവർഷത്തിന്റെ ചിഹ്നത്തെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ മുളപ്പിച്ച അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ധാന്യത്തിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിനായി മേശപ്പുറത്ത് ഒരു സ്ഥലം കണ്ടെത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെമ്പ് സമോവർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഡെസേർട്ടിന്റെ സമയമാകുമ്പോൾ ഒരു കൂട്ടം ബാഗെൽസ് ചേർത്ത് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക.

കോഴി ശോഭയുള്ളതും വർണ്ണാഭമായതുമായ എല്ലാം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഉത്സവ മേശയിൽ, വിവിധതരം മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, മനോഹരമായി അലങ്കരിച്ച സലാഡുകൾ, രുചികരമായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ഭാഗിക ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉചിതമായിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ ഭാവന കാണിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല - ഈ അവധിക്കാലത്തിന്റെ ആട്രിബ്യൂട്ടുകളുടെ രൂപത്തിൽ സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക. വലിയ പരിഹാരംപുതുവത്സര മേശയിൽ പഫ്, വാഫിൾ അല്ലെങ്കിൽ നിർമ്മിച്ച ടാർലെറ്റുകൾ ആയിരിക്കും ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രികൂടെ വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ, ജെല്ലിഡ് വിഭവങ്ങൾ, ലഘുഭക്ഷണ ബാറുകൾ, മാംസം റോളുകൾ.

മെനു കംപൈൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, റൂസ്റ്റർ ധാന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളോട് നിസ്സംഗത പുലർത്തുന്നില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കാം പൊടിഞ്ഞ അരി, താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് കഞ്ഞി. വേവിച്ചതോ ചുട്ടുപഴുത്തതോ ആയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റോസാപ്പൂവ് എന്നിവയും ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.

മേശ രുചികരമായ പച്ചക്കറി കട്ട്, വർണ്ണാഭമായ ചേരുവകൾ skewers ചെറിയ sandwiches ഇട്ടു.

2017 ലെ പുതുവത്സര പട്ടികയുടെ മറ്റൊരു സവിശേഷത, വിഭവങ്ങൾ ലളിതമായിരിക്കണം, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് അധ്വാനിക്കുന്ന പാചക രീതികളില്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും എന്നതാണ്. അവധിക്ക് മുമ്പുള്ള സായാഹ്നം മുഴുവൻ നിങ്ങൾ സ്റ്റൗവിൽ ചെലവഴിക്കരുത് - തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക, കൂടുതൽ തിളക്കമുള്ളതും നേരിയതുമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും സലാഡുകളും ഉണ്ടാക്കുക. പുതുവത്സര അവധിക്കാല പട്ടികയ്ക്കായി ഒരു മെനു ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾനിന്ന് മുഴുവൻ ചിക്കൻഎന്നാൽ ചിക്കൻ സാലഡുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

പുതുവർഷത്തിനായുള്ള ഉത്സവ പട്ടികയുടെ നിർബന്ധിത ആട്രിബ്യൂട്ടാണ് മധുരപലഹാരങ്ങളും മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങളും. പൂവൻകോഴിയെ പ്രീതിപ്പെടുത്താൻ, മേശപ്പുറത്ത് മൾട്ടി-കളർ ഫ്രൂട്ട് കഷ്ണങ്ങൾ, ഇളം പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ബെറി ജെല്ലി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉള്ള പ്ളം ഡെസേർട്ട് എന്നിവ ഇടുക. പുളിച്ച ക്രീം സോസ്. പുതുവത്സരം ആഘോഷിക്കാൻ, ഇളം പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കസ്റ്റാർഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കേക്ക് ചുടേണം.

പാനീയങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉന്മേഷദായകമായ പഴ പാനീയങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, പഴച്ചാറുകൾ, കമ്പോട്ട്, നേരിയ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ചത്മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ കഷായങ്ങൾ.

പുതുവത്സര വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ആഗ്രഹങ്ങളെല്ലാം സാക്ഷാത്കരിക്കപ്പെടുന്ന പുതുവത്സരാഘോഷത്തിനായി നമ്മൾ ഓരോരുത്തരും കാത്തിരിക്കുകയാണ്. ഒഴികെ പുതുവർഷ മെനുകൂടാതെ അലങ്കാരങ്ങൾ, ഒരു ഉത്സവ പരിപാടി തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ നൽകണം, അവിടെ തമാശകൾ, പാട്ടുകൾ, തമാശയുള്ള കഥകൾ, പുതുവത്സര മത്സരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു സ്ഥലം ഉണ്ടായിരിക്കും. ടേബിൾ ഒത്തുചേരലുകൾ, നടത്തങ്ങൾ, ഔട്ട്ഡോർ പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവ മാറിമാറി നടത്തുന്നതിലൂടെ, നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കാം പുതുവർഷത്തിന്റെ തലേദിനംവർഷത്തിലെ ഏറ്റവും അവിസ്മരണീയവും അതിശയകരവുമായ അവധി.

ഒറിജിനൽ - മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്ക് കീഴിലുള്ള ഒരു വീട് കുട്ടികളെയും മുതിർന്നവരെയും ആകർഷിക്കും.

രുചികരമായ വെളിച്ചവും ആരോഗ്യകരവും പുളിച്ച വെണ്ണയും

ഞാൻ മുമ്പ് മറ്റ് ലേഖനങ്ങളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പുതുവത്സരം ഏറ്റവും രസകരമാണ്, എല്ലാവർക്കും ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്, ഏറ്റവും, ഏറ്റവും അവധിക്കാലം. ശരി, കുട്ടികളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, കുട്ടിക്കാലം മുതൽ അവർ ഓർക്കുന്ന ഒരേയൊരു ആഘോഷമാണിത്. എല്ലാവർക്കും, മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും, ഉത്സവ പട്ടിക എന്തായിരിക്കുമെന്നത് പ്രധാനമാണ്. എല്ലാവരും പുതിയതും വളരെ രുചികരവുമായ എന്തെങ്കിലും കാത്തിരിക്കുന്നു.

പുതുവർഷത്തിനായി, ചുവന്ന കാവിയാർ, ഒലിവിയർ സാലഡ്, ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള മത്തി, തീർച്ചയായും, മാംസം എന്നിവ എല്ലായ്പ്പോഴും നിർബന്ധിത വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ മെനു അവതരിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു. ഇത് തീർച്ചയായും എല്ലാം അല്ല. പുതിയ വിഭവങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ, മറ്റ് സാധനങ്ങൾ എന്നിവയും ഉണ്ടാകും. ഞങ്ങളുടെ പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ പിന്തുടരുക, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം അറിയാനും കഴിയും.

പുതുവർഷത്തിനായുള്ള ഉത്സവ മെനു. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഫോട്ടോകൾ, വ്യാഖ്യാനങ്ങൾ

അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഇതിനകം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു ഉത്സവ പട്ടിക. അവ സാധാരണയായി വിശപ്പിനൊപ്പം പ്രദർശിപ്പിക്കും, സത്യസന്ധമായി പറഞ്ഞാൽ, ഈ ദിവസങ്ങളിൽ ഒരു സാലഡ് ഒരു വിശപ്പിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ പ്രയാസമാണ്. പൊതുവേ, ഇതാണ് എല്ലാം - ലഘുഭക്ഷണം.
ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അതിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളവ തിരഞ്ഞെടുത്ത് അവരോടൊപ്പം ടേബിൾ സജ്ജീകരിക്കാൻ തുടങ്ങാം.

നമുക്ക് കുറച്ച് സ്നാക്സുകൾ കൂടി ചേർക്കാം.

ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ:

വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, വഴുതന എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷണമാണ്. അവ ഒരു പ്രധാന കോഴ്സായും ഒരു സൈഡ് ഡിഷായും വിശപ്പെന്ന നിലയിലും പോകുന്നു. അവർ സ്വയം മത്സ്യമോ ​​മാംസമോ അല്ലെങ്കിലും, മത്സ്യവും മാംസവും വളരെ നന്നായി പോകുന്നു. വഴുതന കാവിയാർ പ്രത്യേകിച്ചും നല്ലതാണ്, ഇത് ആളുകൾ സാധാരണയായി ശീതകാലത്തിനായി തയ്യാറാക്കുന്നു. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ അത് ഉടനടി കഴിക്കുന്നു, കാരണം ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും വഴുതന വാങ്ങാം, തീർച്ചയായും ഇത് കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ്, മാത്രമല്ല ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ഇത് സ്വയം തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ എല്ലാവർക്കും ഇതിനുള്ള വ്യവസ്ഥകളില്ല.

1. ഒരു ചട്ടിയിൽ വഴുതനങ്ങ വേഗത്തിലും രുചികരമായും

ഞങ്ങൾ ഇതിനകം നിരവധി വഴുതന വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വഴുതനങ്ങകളാണ്, ഇതാണ് മൗസാക്ക മാംസവും വഴുതന വിഭവവും, ഇവ വഴുതന സലാഡുകളും വിശപ്പും ആണ്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ വഴുതനങ്ങയെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് ഒരുപാട് അറിയാം. എന്തൊരു അത്ഭുതകരമായ ഉൽപ്പന്നം, നിങ്ങൾ അത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്താലും, നിങ്ങൾ ഏത് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ചാലും, എല്ലാം വളരെ ലളിതവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു.

1. റോളുകളിൽ ചിപ്പികളുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത വഴുതന

തീർച്ചയായും ശ്രമിക്കേണ്ടതാണ്. ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്! ആദ്യം നിങ്ങൾക്ക് മനസിലാക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല, ശരി, ഇത് ഏത് തരത്തിലുള്ള വിഭവമാണ്, ഇത് ഏത് തരത്തിലുള്ള രുചികരമാണ്, എന്തിൽ നിന്നാണ്?

1. ചുവന്ന സോസിൽ വഴുതന

വഴുതന മറ്റൊരു പച്ചക്കറിയാണ്. ശരിയാണ്, ഇത് പടിപ്പുരക്കതകിയേക്കാൾ ബഹുമുഖമാണ്, പക്ഷേ ഇത് മിക്കവാറും ഏത് സാലഡിലും ചേർക്കാം, കൂടാതെ പല സലാഡുകളിലും അദ്ദേഹം തന്നെ പ്രധാന കഥാപാത്രമാണ്. രുചി വറുത്ത വഴുതനകൂൺ രുചി അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ വഞ്ചിക്കപ്പെടാം.

1. വെളുത്ത സോസിൽ വഴുതന

തീർച്ചയായും, ഉണങ്ങിയ വഴുതന, സോസ് ഇല്ലാതെ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം. എന്നാൽ ഒരു സോസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ഇപ്പോഴും നല്ലതാണ്, ഒരു സോസിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

1. മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചുവന്ന മത്സ്യം

ഈ വിഭവം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിലാണ് തയ്യാറാക്കിയത്, മുമ്പത്തെ ലേഖനത്തിൽ "മത്തങ്ങ സാൽമൺ കീഴിൽ ഓറഞ്ച് സോസ്"ചുവന്ന മീൻ പാകം ചെയ്യാം വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ, വറുത്തതും, ആവിയിൽ വേവിച്ചതും, ഉപ്പിട്ടതും, മാരിനേറ്റ് ചെയ്തതും.

1. മാവിൽ മത്സ്യം

ഈ മത്സ്യം എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. ഫാസ്റ്റ്, രുചിയുള്ള, കുറഞ്ഞത് അത്താഴം, കുറഞ്ഞത് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം. എല്ലായിടത്തും അവൾ നല്ലതാണ്, ഈ ചുവന്ന മത്സ്യം.

1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചമുളകും ക്യാരറ്റും ഉള്ള മീറ്റ്ലോഫ്

ഇറച്ചിക്കഷണംഅത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു മേശ അലങ്കാരമാണ്. പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും അവധി ദിവസങ്ങളിലും ഇത് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും വിളമ്പുന്നു. പാചക പ്രക്രിയ വളരെ സമയമെടുക്കുന്നതാണ്, ഇതിന് ധാരാളം സമയമെടുക്കും, അതിനാൽ റോളുകൾ ഇപ്പോഴും അവധി ദിവസങ്ങളിലും വാരാന്ത്യങ്ങളിലും കൂടുതൽ പാകം ചെയ്യുന്നു.

ഇപ്പോൾ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കായി:

1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബ്രൊക്കോളി ഫ്രഞ്ചിൽ മാംസം

ശരി, ഞങ്ങൾ ഒടുവിൽ ഇറച്ചിയിലെത്തി. തീർച്ചയായും, പുതുവത്സരാഘോഷം വളരെ പ്രധാനമാണ്, പക്ഷേ മാംസം മാംസമാണ്. ക്ലോക്ക് 12 അടിച്ചതിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ അത് വിളമ്പാറുണ്ടായിരുന്നു, ഞങ്ങൾ ഷാംപെയ്ൻ കുടിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഹോസ്റ്റസ് ചാടി എഴുന്നേറ്റു വിലപിച്ചു: "അയ്യോ ഇറച്ചി-മാംസം", അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി എടുക്കാനോ അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റാനോ അടുക്കളയിലേക്ക് ഓടി. .

1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അലുമിനിയം ഫോയിൽ ചുട്ടു പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

ഫോയിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - വളരെ രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ രുചി കരിയിൽ ചുട്ടതിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല. ഈ വിഭവം അമേരിക്കയിലെ വീട്ടമ്മമാർക്ക് അതിന്റെ രുചിക്കും തയ്യാറാക്കലിന്റെ എളുപ്പത്തിനും വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. വിഭവം ചീഞ്ഞതും ടെൻഡറും ആയി മാറുന്നു, അതേ സമയം ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും നിലനിർത്തുന്നു.

1. വാഴപ്പഴത്തോടുകൂടിയ കിടാവിന്റെ എൻട്രെകോട്ട്

Entrecote - നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ റസ്റ്റോറന്റ് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായിരുന്നു. 60 കളിലും 70 കളിലും ഞാൻ ഓർക്കുന്നു. റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പ്രധാനമായും ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് ബീഫ്സ്റ്റീക്കും എന്ട്രകോട്ടും ഓർഡർ ചെയ്യാൻ സാധിച്ചു. ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ. കിയെവ് കട്ട്ലറ്റുകളും ഉണ്ടായിരുന്നു എന്നത് ശരിയാണ്, പക്ഷേ ബീഫ്സ്റ്റീക്ക്, എന്ട്രെകോട്ട് എന്നീ വാക്കുകളുടെ ശബ്ദം അസാധാരണവും വിദേശവുമായ അന്തരീക്ഷത്തിലേക്ക് ഞങ്ങളെ കൊണ്ടുവന്നു.

1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീണ്ടും ചുട്ടുപഴുത്ത ആട്ടിൻകുട്ടി

ഞാൻ മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ എഴുതിയതുപോലെ, കുഞ്ഞാട് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട മാംസമാണ്, നന്നായി പാകം ചെയ്തതാണ് നല്ല സോസ്, അലങ്കരിക്കുക, ഞങ്ങൾ അതിൽ ചേർക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളുടെയും മണം കൊണ്ട് പൂരിതമാണ്, എനിക്ക് ഇത് വിവരിക്കാൻ കഴിയില്ല, ഇത് പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്. ശരി, ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും പൈനാപ്പിൾ പാലും ഉപയോഗിച്ച് ആട്ടിൻകുട്ടിയെ പാചകം ചെയ്യും, സമാനമായ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞാൻ കണ്ടു, ഓരോന്നിനും അതിന്റേതായ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ട്.

1. ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ ചാമ്പിനോൺസും പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ള ബീഫ്

ചില കാരണങ്ങളാൽ, ഞങ്ങൾ (റഷ്യയിൽ) ഒരു ഉത്സവ വിരുന്നിന് മാംസം വിളമ്പുന്നത് പതിവാണ്, ഒന്നുകിൽ അരിഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മുളകും, അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച്, അല്ലെങ്കിൽ എവിടെയെങ്കിലും ഇടുക, ഉദാഹരണത്തിന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ (പറഞ്ഞല്ലോ). എന്നാൽ മാംസം പാചകം ചെയ്യാൻ ആയിരക്കണക്കിന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഓരോന്നും ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ യഥാർത്ഥമാണ്. അതിനാൽ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഗോമാംസം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകാൻ തീരുമാനിച്ചു. ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവം.

1. മൂസാക്ക ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

മൂസാക്ക - ഇത് ഒരു വിഭവത്തിന്റെ പേര് പോലെയല്ല, മറിച്ച് സംഗീതം പോലെയാണ്, ഇത് കേവലം ഒരു കാസറോൾ ആണെങ്കിലും, അറിയപ്പെടുന്ന ലസാഗ്ന പോലെ. എന്നാൽ തീർച്ചയായും വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. മെഡിറ്ററേനിയൻ, ഗ്രീസ്, ബൾഗേറിയ, സൈപ്രസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് മൂസാക്ക, ഇവിടെ ഉപഭോഗത്തിന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം കുഴെച്ചതല്ല, പച്ചക്കറികളാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വഴുതന. ഇതാണ് മൂസാക്കയുടെ തത്വം.

1. ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ സീഫുഡ് നൂഡിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

പാസ്ത, നൂഡിൽസ്, ഇത് മിക്കവാറും ആണെന്ന് അവർ കരുതുന്നു ദേശീയ വിഭവംഇറ്റലി. (അവിടെ, അവർ അതിനെ പാസ്ത എന്ന് വിളിക്കുന്നു). ശരി, ഒരുപക്ഷേ, റഷ്യയിൽ ഇത് ഒരു ദേശീയ വിഭവമല്ലെങ്കിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം. തീർച്ചയായും, ഇറ്റലിക്കാർ പാസ്തയിൽ നിന്ന് നൂറുകണക്കിന് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, പക്ഷേ ചില കാരണങ്ങളാൽ ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

1. ഓറഞ്ച് സോസിനൊപ്പം പിങ്ക് സാൽമൺ

1. ബീജിംഗ് കാബേജ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്

ബീജിംഗ് കാബേജ് മറ്റൊന്നുമായി താരതമ്യം ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്. വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും ഇത് ചീഞ്ഞതും ചടുലവുമാണ് എന്നതിനാൽ ഇത് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പാചകത്തിൽ, ഇത് ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനം നേടുകയും നമ്മുടെ പതിവ് സ്ഥാനഭ്രഷ്ടനാക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു വെളുത്ത കാബേജ്. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചാലും സാലഡിലായാലും ഏത് വിഭവത്തിനും ഇത് ആർദ്രത നൽകുന്നു.

1. ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം, അരി എന്നിവ നിറച്ച കുരുമുളകിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

കുരുമുളക് എങ്ങനെ നിറയ്ക്കാമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാമെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കുന്നു. ഓരോരുത്തരും അവരുടേതായ രീതിയിൽ ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ ശ്രമിക്കാൻ ഇടയായി വ്യത്യസ്ത വകഭേദങ്ങൾപാചകം. ചിലയിടങ്ങളിൽ കുരുമുളക് കൂടുതൽ സാധാരണമാണ് പച്ചക്കറികൾ നിറച്ചു, എവിടെയോ മാംസം, നിരവധി പൂരിപ്പിക്കൽ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.