ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇരട്ട ബോയിലറിൽ എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്. ഇരട്ട ബോയിലറിൽ പാചകം: ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഓറഞ്ച് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൈക്ക് പെർച്ച്

നിങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ അടുക്കള ഉപകരണത്തിന്റെ സന്തുഷ്ട ഉടമയായി മാറിയിട്ടുണ്ടോ അതോ നിങ്ങളുടെ ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു മോഡൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണോ? ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഒരു ഡബിൾ ബോയിലറിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, അതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുക എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ ഈ അടുക്കള ഗാഡ്ജെറ്റുമായി എന്നെന്നേക്കുമായി പ്രണയത്തിലാകാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

പുതിയ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഇപ്പോഴും കാബിനറ്റിൽ അൺപാക്ക് ചെയ്യപ്പെടുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ചുറ്റുമുള്ള എല്ലാവരും പ്രശംസിക്കുകയും ശുപാർശ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്ന എന്തെങ്കിലും വാങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ ധൈര്യപ്പെടുന്നില്ല എന്നത് പലപ്പോഴും സംഭവിക്കാറുണ്ട്.

ഒരു സ്റ്റീമർ എങ്ങനെ ശരിയായി ഉപയോഗിക്കാം

• ഉപകരണത്തിനായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിക്കണം, പ്രത്യേകിച്ച് അതിന്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ലിസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഭാഗം. നിലവിൽ ഡബിൾ ബോയിലറുകളുടെ ഒരുപാട് മോഡലുകൾ ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിക്കണം, അല്ലേ?
• ഒരു തുറസ്സായ സ്ഥലത്ത് (കുറഞ്ഞത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴെങ്കിലും) പ്ലെയ്‌സ്‌മെന്റ് കണക്കിലെടുത്ത് ഒരു ലെവൽ, സ്ഥിരതയുള്ള പ്രതലത്തിൽ ഇലക്ട്രിക് പോട്ട്-സ്റ്റീമർ സ്ഥാപിക്കണം. അല്ലാത്തപക്ഷം, ചൂടുള്ള നീരാവി മരം, അടുക്കള ഫർണിച്ചറുകൾ, മതിലുകൾ എന്നിവയുടെ മറ്റ് വസ്തുക്കൾക്ക് കേടുവരുത്തും.
• ഉപകരണം ഓണാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, റിസർവോയറിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് - കുറഞ്ഞത് “മിനിറ്റ്” സ്ട്രിപ്പെങ്കിലും “പരമാവധി” എന്നതിൽ കൂടുതലല്ല, വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ നീരാവി ആവശ്യമുള്ളത്രയും. ടാങ്കിൽ വെള്ളം ഇല്ലെങ്കിൽ മിക്ക മോഡലുകളും ലോക്കിംഗ് സംവിധാനം കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും.

ഒരു സ്റ്റീമറിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ശരിയായ മുട്ടയിടുന്നതാണ് രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ വിഭവത്തിന്റെ താക്കോൽ. നിങ്ങൾക്ക് സിംഗിൾ-ലെവൽ ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റീമർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ ഇനം ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്. രണ്ടോ അതിലധികമോ ലെവൽ ഇരട്ട ബോയിലറുകൾ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത്തരം നിയമങ്ങളുണ്ട്:

• കോഴി, മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവ താഴത്തെ പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, പച്ചക്കറികളും അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങളും മുകളിലെ പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഡബിൾ ബോയിലറിന് മൂന്നാം നിലയുണ്ടെങ്കിൽ, അവിടെ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാം.
• നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിന് ഓരോ ലെവലിനും പ്രത്യേക ട്രേകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിരത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അഭിരുചികളുടെയും സുഗന്ധങ്ങളുടെയും അനുയോജ്യത നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മുകളിലത്തെ നിലയിലെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് താഴത്തെ നിലയിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു.
• താഴത്തെ നില മുകളിലെതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ പാത്രത്തിന്റെ അരികുകളിൽ മധ്യഭാഗത്തേക്കാൾ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു - ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇടുമ്പോൾ ഇത് കണക്കിലെടുക്കണം.
• ഓരോ ഉൽപ്പന്നത്തിനും വ്യത്യസ്ത പാചക സമയം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതലാണ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്ഇത് മുകളിലെ തലങ്ങളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ഈ ലെവലിന് അനുസരിച്ച് തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം പ്രോഗ്രാം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മുകളിലെ പാത്രം നീക്കം ചെയ്ത് താഴത്തെ തലത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിന് ആവശ്യമായ സമയം ചേർക്കുക.

ഭക്ഷണങ്ങൾ നേരിട്ട് ഇരട്ട ബോയിലറിൽ ഉപ്പ് ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല - ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ഉപ്പ് ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, പതിവിലും അൽപ്പം കൂടുതൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക, കാരണം ആവിയിൽ വേവിക്കുന്ന സമയത്ത് ഉപ്പിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി കളയുന്നു. വാട്ടർ ടാങ്കിൽ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ലഭിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക - ഉപകരണം പെട്ടെന്ന് പരാജയപ്പെടും.

• ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് തിരിയുന്നതും ഇളക്കുന്നതും ആവശ്യമില്ല - അവയുടെ മുഴുവൻ ഉപരിതലവും നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നു.
• ബേബി ബോട്ടിലുകളും പാത്രങ്ങളും സ്റ്റീമർ പാത്രത്തിൽ അണുവിമുക്തമാക്കാം.

ഒരു ഇരട്ട ബോയിലറിൽ വിവിധ വിഭവങ്ങളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

കോഴിയിറച്ചിയും മാംസവും

ഇരട്ട ബോയിലറിൽ മാംസം ശരിയായി ഉണ്ടാക്കാൻ, നമുക്ക് ഒരു രഹസ്യം തുറക്കാം! ഒരു കഷണം അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ ഫോയിൽ മാംസം പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത് - ഇത് വളരെ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. കട്ട്ലറ്റ്, മീറ്റ്ബോൾ, ഇറച്ചി റോളുകൾ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പീസ്, കാസറോളുകൾ, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക്, കാബേജ് റോളുകൾ.

മത്സ്യം

മീൻ കേക്കുകൾ(വളരെ രുചിയുള്ള!), കാസറോളുകളും പൈകളും, മീറ്റ്ബോൾ, മുഴുവൻ മത്സ്യംകൂടാതെ കഷണങ്ങൾ, പച്ചക്കറികളുള്ള മത്സ്യം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ ആകാം.

ഓംലെറ്റ്

ഇരട്ട ബോയിലറിലെ ഓംലെറ്റ് - ദൈവങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം! വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും സുഷിരങ്ങളുള്ളതും, ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് മാത്രം! നിങ്ങൾക്ക് സോസേജ്, സോസേജ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം. വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വയ്ച്ചു ഒരു അരി പാത്രത്തിൽ വേവിക്കുക.

കാശി

നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാം - അവ തകരുകയും അവയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു

പച്ചക്കറികൾ

പച്ചക്കറികൾ അവയുടെ മിക്ക വിറ്റാമിനുകളും മാക്രോ- മൈക്രോലെമെന്റുകളും നിലനിർത്തുന്നു. പച്ചക്കറികൾ സലാഡുകൾക്കും അതുപോലെ തയ്യാറാക്കാം സ്വതന്ത്ര വിഭവം – പച്ചക്കറി കാസറോളുകൾ, പീസ് ഒപ്പം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ. ഒരു ഇരട്ട ബോയിലറിൽ, അവർ അവയുടെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, വളരെ സുഗന്ധമുള്ളവയാണ്.

തൈര് വിഭവങ്ങൾ

തൈര് കാസറോൾ, അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ, കോട്ടേജ് ചീസ് മഫിനുകൾഒപ്പം പീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ (ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്റ്റീമർ വിഭവമായി മാറിയേക്കാം), ചീസ് കേക്കുകൾ.

കാസറോളുകൾ

രുചികരമായ മാംസം, മത്സ്യം, വിവിധ ഫില്ലിംഗുകളുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്. അവ ചീഞ്ഞതിലും സ്വാഭാവിക രുചിയിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

പലഹാരം

പുതിയ പഴങ്ങളും ജാമുകളും ഉള്ള മധുരമുള്ള കാസറോളുകൾക്ക് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ.

മാവ് വിഭവങ്ങൾ

മന്തി, പറഞ്ഞല്ലോ, പറഞ്ഞല്ലോ, പറഞ്ഞല്ലോ, കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട കൂടെ പാസ്ത കാസറോൾ.

ബേക്കറി

ബിസ്കറ്റ് (അവർ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായി മാറുന്നു!), കെഫീർ, പീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, കുക്കികൾ, ജിഞ്ചർബ്രെഡ് എന്നിവയിൽ പീസ്. പൈകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ വളരെ ചീഞ്ഞ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല, കാരണം. പൈകൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കില്ല അല്ലെങ്കിൽ വളരെക്കാലം എടുത്തേക്കാം. അത്തരം പൈകൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, മത്തങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു മികച്ച ചുട്ടു.

ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു അരി പാത്രത്തിലാണ് പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കുന്നത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു (ഈർപ്പത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ). ആവിയിൽ വേവിച്ച ശേഷം, റെഡിമെയ്ഡ് പേസ്ട്രികൾഉടനടി പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഫോയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ കണ്ടൻസേറ്റ് ഉൽപ്പന്നത്തിലേക്ക് വീഴില്ല.

ഒരു സ്റ്റീമറിനെ എങ്ങനെ പരിപാലിക്കാം

ഓരോ ഉപയോഗത്തിനും ശേഷം, വാട്ടർ ടാങ്ക് കഴുകുന്നത് ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ പാത്രങ്ങളും കഴുകണം. അബ്രാസീവ് ക്ലീനർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 7-10 ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ വാട്ടർ ടാങ്കിന്റെ ചൂടാക്കൽ ഘടകത്തിൽ നിന്ന് സ്കെയിൽ നീക്കംചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉപകരണം നിങ്ങളെ വളരെക്കാലം സേവിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വാട്ടർ ടാങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക, "മാക്സ്" മാർക്കിലേക്ക് വെള്ളം ചേർക്കുക, 10-15 മിനുട്ട് അത് ഓണാക്കുക. വിനാഗിരി ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം സിട്രിക് ആസിഡ്. നടപടിക്രമത്തിന്റെ അവസാനം, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ ടാങ്ക് നന്നായി കഴുകുക.

ഒരു ഇരട്ട ബോയിലറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഞങ്ങൾ പ്രായോഗികമായി കൊഴുപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാത്തതിനാൽ, ഒരു ഇരട്ട ബോയിലറിന് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിന്റെയും ഭക്ഷണത്തെ ഗണ്യമായി വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും ഉപയോഗപ്രദവും യഥാർത്ഥത്തിൽ ഭക്ഷണക്രമവുമാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ബോധ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ഒരു ഡബിൾ ബോയിലറിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ അത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സംശയങ്ങളും ചോദ്യങ്ങളും ഉണ്ടാകരുത്, അല്ലേ? രുചികരമായ ഉച്ചഭക്ഷണംആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണവും!

ആളുകൾ വളരെക്കാലമായി ദമ്പതികൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിച്ചു. എന്നാൽ അടുത്തിടെ, ഇരട്ട ബോയിലർ പോലെയുള്ള അത്തരമൊരു സൗകര്യപ്രദമായ ഉപകരണം ഈ പാചക രീതിയെ ഗണ്യമായി ലളിതമാക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കി. പല കുടുംബങ്ങളിലും ഈ അടുക്കള ഗാഡ്‌ജെറ്റിന് നന്ദി, ഭക്ഷണക്രമം ആരോഗ്യകരം മാത്രമല്ല, കൂടുതൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്. ഡബിൾ ബോയിലർ ഉപയോഗിച്ച് ഡയറ്റ് ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്. പ്രധാന കാര്യം നിർദ്ദേശങ്ങൾ കർശനമായി പാലിച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് കൃത്യമായി എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്, അത് എങ്ങനെ ശരിയായി ചെയ്യാം, ചുവടെയുള്ള ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും, എവിടെയാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾഒന്നും രണ്ടും കോഴ്സുകൾ, അതുപോലെ ഇരട്ട ബോയിലറിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങൾ.

ആവിയിൽ വേവിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

നിങ്ങൾ പാചകം തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, അത്തരം വിഭവങ്ങളുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചില പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ ഇതാ:

• ഈ പാചക രീതി ഉപയോഗിച്ച്, ഭക്ഷണം പരമാവധി നിലനിർത്തുന്നു ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങൾ അതിന്റെ രചനയിലും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, 70-80 ഡിഗ്രി താപനിലയിലാണ് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നത്. കൂടാതെ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വെള്ളവുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല - ഉദാഹരണത്തിന്, IN 1 ,3 ന് , 6ന് , കൂടെ.
• സ്റ്റീം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അധിക എണ്ണയും കൊഴുപ്പും ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല. അതനുസരിച്ച്, അവർ ഭക്ഷണത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല, അതിന്റെ രുചി ലംഘിക്കരുത്, അമിതമായ കലോറികളുള്ള വിഭവം "ലോഡ്" ചെയ്യരുത്. ഇരട്ട ബോയിലറിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ ഘടനയിൽ ദോഷകരമായ കാർസിനോജനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനോ ശരീരഭാരം നിലനിർത്താനോ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അത്തരം വിഭവങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്. അതേ സമയം, നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്നതും രുചികരവും വിശപ്പ് കൊണ്ട് ക്ഷീണിക്കാത്തതും കഴിക്കാം.
• അത്തരം ഭക്ഷണം മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമാണ് - ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള ആളുകൾ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർ, ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ കാരണം ചില ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾ പാലിക്കാൻ നിർബന്ധിതരായവർ. ചെറിയ കുട്ടികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കും ഇരട്ട ബോയിലറിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
• പരമ്പരാഗത പാചക രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് വിഭവവും പാകം ചെയ്യാം എന്നതാണ് മറ്റൊരു നേട്ടം. കൂടാതെ, ഈ ഉപകരണത്തിൽ, ഇഷ്ടാനുസരണം, നിരവധി വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾഒരേസമയം. ഈ വിഭവങ്ങൾ വിവിധ കാലഘട്ടങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയാലും ഇത് ചെയ്യാൻ തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്.
• പാചകത്തിന്റെ എളുപ്പവും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഒരു ഡബിൾ ബോയിലറിൽ, ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല, കത്തുന്നില്ല. പാത്രം സുതാര്യമായ മെറ്റീരിയലാണ് നിർമ്മിച്ചതെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ നിരീക്ഷിക്കാനാകും. കൂടാതെ, ഗാഡ്‌ജെറ്റ് സ്വയം ഓഫ് ചെയ്യുന്നു.
• ആധുനിക ശൈലിയിലുള്ള ഉപകരണങ്ങളുടെ വൈവിധ്യവും സന്തോഷകരമാണ്. ഭക്ഷണം ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാനോ വീണ്ടും ചൂടാക്കാനോ, ബേബി ബോട്ടിലുകൾ സ്ഥിരപ്പെടുത്താനോ, ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കാനോ പോലും നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉപയോഗിക്കാം.
• സ്റ്റീമർ വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കാരണം ആവിയിൽ വേവിക്കുന്ന സമയത്ത് ഭക്ഷണം കണ്ടെയ്നറിന്റെ അടിയിലും ഭിത്തിയിലും പറ്റിനിൽക്കില്ല.
• ഈ ഉപകരണത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്, കാരണം ഇത് വൈദ്യുതകാന്തിക വികിരണവും മറ്റ് ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളും ഇല്ലാതെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
• അവസാനമായി, അത്തരം കഴിവുകൾ ഇല്ലാത്ത ആളുകൾക്ക് പോലും പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിക്കാൻ ഈ അടുക്കള ഗാഡ്ജെറ്റ് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പും ശുപാർശകളും പാലിച്ച് നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊട്ടയിൽ സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾ തയ്യാറാകും രുചികരമായ വിഭവം.

ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം രുചികരവും മന്ദബുദ്ധിയുമാണ് എന്ന അഭിപ്രായത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ അത് എളുപ്പത്തിൽ നിരാകരിക്കാനാകും. ആധുനിക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഇരട്ട ബോയിലറിൽ നിന്നുള്ള ഡയറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ആരോഗ്യകരവും കലോറി കുറവുമാണ് എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സോസുകൾ മുതലായവ ഉപയോഗിച്ച് അവ വളരെ രുചികരമായി പാകം ചെയ്യാം.

സ്റ്റീമറിൽ പാകം ചെയ്യാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതാണ്?

ഈ ഉപകരണത്തിൽ ഏതാണ്ട് ഏത് വിഭവവും പാകം ചെയ്യാം. എന്നാൽ ഇപ്പോഴും അത്തരം ഒരു ഉപകരണം വാങ്ങുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട ചില പരിമിതികളുണ്ട്:

• ആവിയിൽ പാചകം ചെയ്യരുത് പാസ്തഅത് വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക ആവശ്യമാണ്. ശരിയാണ്, ചില ആധുനിക ഇരട്ട ബോയിലറുകൾക്ക് പാസ്തയ്ക്കായി ഒരു പ്രത്യേക പാത്രമുണ്ട്.
• ഈ ഉപകരണത്തിൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ പാകം ചെയ്യരുത് - ബീൻസ്, കടല, പയർ, ബീൻസ്. അവ വളരെ വരണ്ടതാണ്, ഒരു സാധാരണ കലത്തിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും.
• കൂണിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കരുത്, അത് ആദ്യം നന്നായി തിളപ്പിക്കണം വലിയ സംഖ്യകളിൽവെള്ളം. അതുപോലെ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ലയിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ തിളപ്പിച്ചെടുക്കുന്ന ഓഫലിനെ കുറിച്ച് ഉപദേശം കേൾക്കുന്നു.
• ഇരട്ട ബോയിലർ മൾട്ടി-ലെവൽ ആണെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്ന വിഭവം താഴത്തെ നിലയിലും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് മുകളിലും സ്ഥാപിക്കുന്നു.

• വെള്ളം ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട കണ്ടെയ്നറിൽ, മറ്റ് ഘടകങ്ങളില്ലാതെ നിങ്ങൾ ശുദ്ധമായ വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചിലപ്പോൾ, വിഭവങ്ങളുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, സോസുകൾ, ചാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. എന്നാൽ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ഇത് ചെയ്യാൻ പാടില്ല.
• കപ്പുകൾ അമിതമായി നിറയ്ക്കാൻ പാടില്ല. ഭക്ഷണത്തിന് ചുറ്റും സ്ഥലം വിടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അങ്ങനെ നീരാവി അവിടെ പ്രചരിക്കാം. ഈ രീതിയിൽ അവർ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുകയും മികച്ച രുചി നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
• പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഏതെങ്കിലും ഘടകം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, ചൂടുള്ള നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ലിഡ് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യണം.
• വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ താഴത്തെ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കണം. മാംസവും മത്സ്യവും മറ്റ് വിഭവങ്ങളിൽ മാംസമോ മത്സ്യമോ ​​ലഭിക്കാതിരിക്കാൻ അടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഇരട്ട ബോയിലറിലെ ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ: ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഡയറ്റ് സ്റ്റീമറിലെ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഡയറ്റ് ഫുഡ് കൂടുതൽ രുചികരവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാക്കാൻ സഹായിക്കുക മാത്രമല്ല, കുടുംബ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് പുതിയ എന്തെങ്കിലും കൊണ്ടുവരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിന് മാത്രമല്ല അത്തരം ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാം.

ആദ്യ ഭക്ഷണം

കണ്ടെത്താൻ ആണെങ്കിലും ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾആദ്യ കോഴ്സുകളുടെ ഫോട്ടോയുള്ള ഒരു ഡബിൾ ബോയിലറിന് ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല; വീട്ടമ്മമാർ, ചട്ടം പോലെ, ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യ കോഴ്സ് അപൂർവ്വമായി പാചകം ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഡബിൾ ബോയിലറുകളിൽ ആദ്യ കോഴ്സുകൾക്കുള്ള കണ്ടെയ്നറുകൾക്ക് ഒരു ചെറിയ വോള്യം ഉണ്ടെങ്കിലും, ഭക്ഷണ സമയത്ത് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ അവ മികച്ചതാണ്.

ധാന്യ സൂപ്പ്

ആവശ്യമുള്ളത്: ധാന്യങ്ങൾ (അരി, താനിന്നു, മില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവ) - അര ഗ്ലാസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കഷണങ്ങൾ, ബീഫ് - 200 ഗ്രാം, വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ, കുരുമുളക്, കാരറ്റ് - 1 കഷണം, പടക്കം, ഉപ്പ്, പച്ചമരുന്നുകൾ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അരിക്ക് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, അത് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. മാംസം ചേർക്കുക, അര മണിക്കൂർ ഉപകരണം ഓണാക്കുക. അടുത്തതായി, കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ഉപ്പ്, മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സൂപ്പ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പടക്കം, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.

ആവശ്യമുള്ളത്: ചാമ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം, ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി., മുട്ട - 1 പിസി., എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l., പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l., പാൽ - 4 ടീസ്പൂൺ. l., മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l., ചീര, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: സവാള സമചതുരയായി മുറിക്കുക, കൂൺ കഴുകി ഒരു colander ഇട്ടു, എന്നിട്ട് സമചതുര മുറിച്ച്. കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക. വെണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികളും ഫ്രൈയും ഇളക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പച്ചക്കറി പിണ്ഡം ഇളക്കുക, ഇരട്ട ബോയിലർ സൂപ്പ് കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുക. വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

സ്റ്റീം 20 മിനിറ്റ്. വെവ്വേറെ, സോസ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ സൂപ്പിന് ശേഷം മുട്ട, പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, നീരാവി എന്നിവ ഇളക്കുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ സൂപ്പ് സീസൺ, ചീര ചേർക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കാം.

ആവശ്യമുള്ളത്: മത്തങ്ങ - 1 കിലോ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ., പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l., പച്ചക്കറി ചാറു - 1 ലിറ്റർ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: മത്തങ്ങയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, എല്ലാം ഇരട്ട ബോയിലറിൽ വയ്ക്കുക. അര മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ഒരു പാലിലും ഉണ്ടാക്കി ഊഷ്മള ചാറു കൊണ്ട് ഇളക്കുക. സ്റ്റൗവിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം സീസൺ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ

സ്റ്റീം പ്രോസസ്സിംഗ് മിക്കവാറും ഏത് ഉൽപ്പന്നത്തിനും വിധേയമാക്കാം. അതിനാൽ, ഈ ഉപകരണത്തിലെ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ, മുട്ട, സീഫുഡ്, ധാന്യങ്ങൾ മുതലായവയിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.

ആവശ്യമാണ്: കോളിഫ്ലവർ- 1 തല (ഏകദേശം 500 ഗ്രാം), ചീസ് - 50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: വേർപെടുത്തിയതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം, പൂങ്കുലകൾ മൃദുവാണോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക. അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കാബേജ് ഇടുക, ചീസ് തളിക്കേണം, ചുടേണം ചൂടുള്ള അടുപ്പ് 5-7 മിനിറ്റ് ചീസ് ഉരുകുമ്പോൾ വിഭവം തയ്യാറാണ്.

ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ്

ആവശ്യമുള്ളത്: അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 600 ഗ്രാം, മണി കുരുമുളക്, തക്കാളി - 1 പിസി., മുട്ട - 1 പിസി., ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്.

സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ: നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ- 2 ടീസ്പൂൺ. l, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ: പച്ചക്കറികൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സസ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ. ചേർക്കുക ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി ചെറിയ മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ഇരട്ട ബോയിലറിൽ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

സോസ് സ്റ്റൗവിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ (വെയിലത്ത് ആരാണാവോ ആൻഡ് ചതകുപ്പ) ഇളക്കുക ഉരുകി വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് അതു ഇളക്കുക. സോസ് സ്റ്റൗവിൽ ചൂടാക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കട്ട്ലറ്റുകളിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: ചിക്കൻ fillet- 500 ഗ്രാം, ചിക്കൻ കാലുകൾ- 500 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ, ആരാണാവോ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: കാലുകളിൽ നിന്ന് അസ്ഥികൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് മാംസം പുറത്തെടുക്കുക - അങ്ങനെ ചർമ്മം നിലനിൽക്കുന്നു. മാംസം അടിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കേണം. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വെളുത്തുള്ളി, സസ്യങ്ങൾ മുളകും. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് ഫില്ലറ്റ് തളിക്കേണം, കാലുകളിൽ നിന്ന് അടിച്ച മാംസം ഇടുക. മുകളിൽ വെളുത്തുള്ളിയും സസ്യങ്ങളും തളിക്കേണം, ഈ പിണ്ഡം തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. മാംസം ദൃഡമായി ചുരുട്ടുക, ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ചരട് കൊണ്ട് കെട്ടുക. ഒരു ഡബിൾ ബോയിലറിൽ ഇട്ട് ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പിന്നെ തണുത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ത്രെഡുകളും ഫോയിലും നീക്കം ചെയ്യുക.

ആവശ്യമാണ്: ഹാർഡ് ചീസ്- 150 ഗ്രാം, വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കുരുമുളക് - 1 പിസി., മുട്ട - 1 പിസി., ഉപ്പ്, ചീര.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: പച്ചക്കറികൾ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, മുട്ടയിൽ അടിച്ച് വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക. എല്ലാം ഉപ്പും ഇളക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു അരി പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ആവശ്യമുള്ളത്: മത്തങ്ങ - 400 ഗ്രാം, ഉള്ളി - 1 പിസി., ആപ്പിൾ - 2 പിസി., ഉണക്കമുന്തിരി - 30 ഗ്രാം, ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. l., ഉപ്പ്, ഒറെഗാനോ.

തയ്യാറാക്കൽ: ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഓറഗാനോ എണ്ണയുമായി കലർത്തുക. ആപ്പിളും മത്തങ്ങയും ചെറിയ സമചതുരകളായി പൊടിക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അടുത്തതായി, പിണ്ഡം പാൻ കൈമാറ്റം ചെയ്ത് എണ്ണയും സസ്യങ്ങളും കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.

സീ ബാസ് ഫില്ലറ്റ്

ആവശ്യമാണ്: പെർച്ച് (ഫില്ലറ്റ്) - 500 ഗ്രാം, പച്ചിലകൾ (ഉള്ളി, ചതകുപ്പ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്, സോയ സോസ് - 50 ഗ്രാം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: മത്സ്യം ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം, ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ താമ്രജാലം പുറത്തു കിടന്നു, ചീര തളിക്കേണം. ഇരട്ട ബോയിലറിൽ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

ആവശ്യമുള്ളത്: ബീഫ് ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം, തക്കാളി - 1 പിസി., ചീസ് - 50 ഗ്രാം, കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. l., സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കടുക് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക, ബീഫ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ 7 മണിക്കൂർ വിടുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കടുക് അല്ല, ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിക്കാം. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയും ചേർക്കുക. ബീഫ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു ഡബിൾ ബോയിലറിൽ ഇട്ടു, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും ചീസ് കഷ്ണങ്ങളും ഇടുക. 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികളുമായി സേവിക്കാം.

പലഹാരം

അത്തരം മധുരപലഹാരങ്ങൾക്ക് നിരവധി പ്രധാന ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, അവ ഭക്ഷണമാണ്, പക്ഷേ രുചികരമല്ല. അവർക്ക് അതിലോലമായതും പലപ്പോഴും അസാധാരണവുമായ രുചിയുണ്ട്.

കൂടാതെ, പാചകം താരതമ്യേന കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. വൈവിധ്യത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, കേക്കുകളും പൈകളും പോലും ഇരട്ട ബോയിലറിൽ പാകം ചെയ്യാം.

ആവശ്യമുള്ളത്: പുളിച്ച ആപ്പിൾ - 3 കഷണങ്ങൾ, ഈന്തപ്പഴം - 6 കഷണങ്ങൾ, കറുവപ്പട്ട - അര ടീസ്പൂൺ, പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ആപ്പിൾ പകുതിയായി മുറിച്ച് കോറുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഈന്തപ്പഴത്തിൽ നിന്ന് കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്ത് ആപ്പിളിന്റെ ഓരോ പകുതിയിലും ഒരു തീയതി ഇടുക. മുകളിൽ പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും തളിക്കേണം. ഒരു ഇരട്ട ബോയിലറിൽ പകുതി ഇട്ടു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

തേങ്ങ കപ്പ് കേക്ക്

ആവശ്യമുള്ളത്: മുട്ട - 4 പീസുകൾ., മൈദ - അര ഗ്ലാസ്, കൊക്കോ - 3 ടീസ്പൂൺ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്പുതിയ, വാനിലിൻ, തേങ്ങാ അടരുകൾ- 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: വെള്ളക്കാരെ വേർതിരിച്ച് കുത്തനെയുള്ള നുരയെ രൂപപ്പെടുത്താൻ അവരെ അടിക്കുക. അതിനുശേഷം മഞ്ഞക്കരു, വാനില, പഞ്ചസാര, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പ്രോട്ടീനുകൾ വീഴാതിരിക്കാൻ പിണ്ഡം ഇളക്കുക. എല്ലാം രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഒന്നിലേക്ക് കൊക്കോ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഫോയിൽ ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് വിരിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാളികളായി മാറിമാറി ഇടുക - ആദ്യം ഇരുണ്ടത്, പിന്നീട് ഇളം ഭാഗം. ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, 40 മിനിറ്റ് ഇരട്ട ബോയിലറിൽ വേവിക്കുക. ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് തയ്യാറാണോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, വെട്ടി, ജ്യൂസ് ഒഴിച്ചു തേങ്ങ അടരുകളായി തളിക്കേണം.

ആവശ്യമുള്ളത്: കോട്ടേജ് ചീസ് - 80 ഗ്രാം, മുട്ട, ആപ്പിൾ - 1 പിസി., പോപ്പി വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ. l., തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: കോട്ടേജ് ചീസും ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ടയും അടിക്കുക. പിണ്ഡത്തിൽ തേൻ, നന്നായി അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ, പോപ്പി വിത്തുകൾ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരു സ്റ്റീമറിൽ. തേൻ ചേർത്ത് സേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ കാസറോളിൽ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം.

ആവശ്യമുള്ളത്: ഏത്തപ്പഴം - 4 കഷണങ്ങൾ, പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്, മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ, റവ - അര ഗ്ലാസ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയും പാലും മിക്സ് ചെയ്യുക. പിണ്ഡത്തിൽ റവ ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക. വാഴപ്പഴം കഷ്ണങ്ങൾ അച്ചിൽ ഇടുക, ചമ്മട്ടി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ഒഴിക്കുക. 40 മിനിറ്റ് ഇരട്ട ബോയിലറിൽ വേവിക്കുക.

ഈ പൈയിൽ മുട്ടയ്ക്ക് പകരം പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഡയറ്ററി ഓട്സ് അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നു.

ആവശ്യമുള്ളത്: അരകപ്പ്, ഗോതമ്പ് മാവ് - 2.5 ടീസ്പൂൺ. l., മുട്ടയുടെ വെള്ള - 4 പീസുകൾ., പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം, മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ - 3 പീസുകൾ., വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: പ്രോട്ടീനുകൾ വേർതിരിക്കുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കുക - ഈ രീതിയിൽ അവർ നന്നായി അടിക്കും. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയുടെ വെള്ള അടിക്കുക. മാവ് ഇളക്കി ക്രമേണ പ്രോട്ടീനുകളിലേക്ക് ചേർക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പൂപ്പൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ദളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ ബാറ്റർ ഒഴിച്ച് മിനുസപ്പെടുത്തുക. 30-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

നിഗമനങ്ങൾ

ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. മിക്കവാറും എല്ലാം മാസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. അതിനാൽ, അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം ആരോഗ്യകരമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഓരോ വ്യക്തിയും ഒരു ഡബിൾ ബോയിലർ വാങ്ങുകയും കഴിയുന്നത്ര തവണ പാചകത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുകയും വേണം.

ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി വളരെക്കാലമായി ഒരു പ്രവണതയാണ്. സ്പോർട്സിന് പുറമേ, ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിൽ വളരെയധികം ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു, ഇത് ആവിയിൽ വേവിച്ച ഭക്ഷണമില്ലാതെ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഈ പാചക രീതി നിങ്ങളെ വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, അതിന്റെ സ്വാഭാവിക രുചി ഊന്നിപ്പറയുകയും വിറ്റാമിനുകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആവിയിൽ വേവിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

സ്റ്റീം പാചകത്തിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന് എണ്ണയുടെ അഭാവമാണ്. ഇത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുന്നു. സ്റ്റീമിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് അധിക കൊഴുപ്പ് "ഉരുകുന്നു". തൽഫലമായി, മൊത്തത്തിൽ ഊർജ്ജ മൂല്യംഭക്ഷണം 100-150 കിലോ കലോറി കുറയും.

ഇരട്ട ബോയിലറിൽ പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ (ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്), അത്ലറ്റുകൾ, പ്രായമായവർ എന്നിവർക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പലപ്പോഴും, കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കുള്ള ആദ്യ പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളും ആവിയിൽ വേവിച്ചതാണ്.

ആവി പിടിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യുന്ന മിക്ക പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും നിലനിർത്തുന്നു. വളരെയധികം പോഷകങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, പായസം, തിളപ്പിക്കൽ, ബേക്കിംഗ് എന്നിവ താരതമ്യം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഇക്കാരണത്താൽ, പുനരധിവാസ കാലയളവിൽ അല്ലെങ്കിൽ ശസ്ത്രക്രിയാ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ശേഷം രോഗികൾക്ക് ഒരു നീരാവി ഭക്ഷണക്രമം നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു.

ആവിയിൽ വേവിച്ച ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിലും ദഹനനാളത്തിലും കുറഞ്ഞ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. പാൻക്രിയാറ്റിസിന് സമാനമായ പോഷകാഹാര തത്വം ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവയുടെ സ്വാഭാവിക രുചിയും നിറവും ഘടനയും നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് ഓർഗാനിക് പാചകരീതിയുടെ ആരാധകർ വളരെയധികം ആവശ്യപ്പെടുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഈ പാചക രീതിയുടെ പോരായ്മകൾ പരാമർശിക്കാതിരിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതായത്:

• പഴുക്കാത്തതോ വളരെ മൃദുവായതോ ആയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കരുത്;
• രുചികരമായ കൂൺ, പാസ്ത (മൃദുവായ ഗോതമ്പ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന്) പാചകം ചെയ്യുന്നത് മിക്കവാറും അസാധ്യമാണ്;
• എല്ലാ ചേരുവകളും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും ദോഷകരമായ മാലിന്യങ്ങളും കീടനാശിനികളും ഇല്ലാത്തതുമായിരിക്കണം, കാരണം ആവിയിൽ തിളപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നില്ല.

രസകരമായത്!ആവി പിടിക്കുന്നത് വിഭവത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ ശതമാനം കുറയ്ക്കുന്നു, അതായത് ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ഉള്ളടക്കവും കുറയുന്നു.

പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക:

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

വീട്ടിൽ ഡബിൾ ബോയിലർ പോലുള്ള ഒരു ഉപകരണം ഇല്ലെങ്കിൽപ്പോലും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഓവൻ, സ്റ്റൗ അല്ലെങ്കിൽ സ്ലോ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് ഡയറ്റ് മീൽസ് സ്റ്റീം ചെയ്യാം.

ഒരു ഇരട്ട ബോയിലറിൽ

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു വീട്ടുപകരണമാണ് സ്റ്റീമർ. മിക്ക കേസുകളിലും, എല്ലാ മോഡുകളും ശരീരത്തിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഉടമ വെള്ളം നിറയ്ക്കുകയും ഭക്ഷണം വയ്ക്കുകയും ആവശ്യമുള്ള പാചക രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും വേണം.

എന്നിരുന്നാലും, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉപകരണത്തിന്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും വിഭവങ്ങൾ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില സൂക്ഷ്മതകൾ നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഭക്ഷണം ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാനും ഉച്ചഭക്ഷണം, പേസ്ട്രികൾ, ബ്രെഡ് എന്നിവ വീണ്ടും ചൂടാക്കാനും സ്റ്റീമർ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ ഉപകരണം ഒരു പരമ്പരാഗത സോസ്പാനും മൈക്രോവേവ് ഓവനും വിജയകരമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും.

രസകരമായത്!ബേബി ഡിഷുകൾക്കോ ​​ഹോം കാനിംഗിനോ വേണ്ടി സ്റ്റീമർ ഒരു വന്ധ്യംകരണമായി ഉപയോഗിക്കാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ

സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവി പിടിക്കുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ചു, മുകളിൽ ഒരു പ്രത്യേക കൊട്ട ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തു, അതിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ടൈമർ സജ്ജീകരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പാചക സമയം കുറയ്ക്കാനും മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയുന്ന നിരവധി സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട് രുചി ഗുണങ്ങൾവിഭവങ്ങൾ.

1. തണുത്ത വെള്ളത്തിന് പകരം ചൂടുവെള്ളം തടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ചൂടാക്കൽ സമയം കുറയ്ക്കും.
2. പച്ച പച്ചക്കറികൾ, കാബേജ്, സലാഡുകൾ എന്നിവ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സമയം തിരഞ്ഞെടുക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ഭക്ഷണം അതിന്റെ നിറം നഷ്ടപ്പെടും.
3. നിങ്ങൾക്ക് ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം മൾട്ടികുക്കറിൽ ഇടാം.
4. ഒരു ഡബിൾ ബോയിലർ പോലെ, ഉപ്പ്, മസാലകൾ പാചകം അവസാനം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഇരട്ട ബോയിലറിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, സ്ലോ കുക്കറിൽ, വെള്ളത്തിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ദ്രാവകം ഉപയോഗിക്കാം: ചാറു, ചായ അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞ്.

ഇരട്ട ബോയിലറും മൾട്ടികൂക്കറും കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിന് മുമ്പുതന്നെ സ്റ്റീം പാചക രീതി സജീവമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ആരോഗ്യകരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു അടുപ്പ്, ഒരു പാത്രം, ഒരു കോലാണ്ടർ എന്നിവ മതിയായിരുന്നു.

ഒരു കോലാണ്ടറിന് പകരം, ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റീമിംഗ് ഇൻസേർട്ട് ഉപയോഗിക്കാം, അത് സ്റ്റോറുകളിൽ വിൽക്കുന്നു. ഇത് ഒരു പ്രത്യേക കൈപ്പിടിയും കാലുകളും കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ മടക്കാവുന്ന, ഒതുക്കമുള്ള ദളങ്ങളുടെ ഘടന ഒരു കട്ട്ലറി ഡ്രോയറിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

20 രുചികരമായ ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും ഏത് വിഭവവും ആവിയിൽ വേവിക്കാം: സാലഡ് മുതൽ മധുരപലഹാരം വരെ.

സ്റ്റീം ഓംലെറ്റ്

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. മുട്ടകൾ അടിച്ച് പാലിൽ കലർത്തുന്നു.
2. മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതം ഒരു അരിപ്പ, ഉപ്പ് വഴി അരിച്ചെടുക്കുക.
3. വെണ്ണ കൊണ്ട് ഫോം വഴിമാറിനടപ്പ്, അതിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
4. ഒരു ഡബിൾ ബോയിലർ ബാസ്കറ്റിൽ ഇട്ടു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് പാൻകേക്കുകൾ മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഒരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ്.

1. കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം.
2. മാവ് - 50 ഗ്രാം.
3. മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
4. പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം.
5. സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

ചീസ് കേക്കുകൾ തേൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധമായ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

താനിന്നു കൊണ്ട് ചിക്കൻ

1. താനിന്നു - 200 ഗ്രാം.
2. വെള്ളം - 200 മില്ലി.
3. ചിക്കൻ തുടകൾ - 2 പീസുകൾ.
4. ഉള്ളി - 1 പിസി.
5. വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി.
6. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, താളിക്കുക.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

ഔഷധസസ്യങ്ങളും ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കെച്ചപ്പും ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ഒരു ദമ്പതികൾക്കുള്ള പൊള്ളോക്ക്

1. പൊള്ളോക്ക് - 2 പീസുകൾ.
2. ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം.
3. നാരങ്ങ - ½ പിസി.
4. താളിക്കുക, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. പൊള്ളോക്ക് ശവം ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
2. ഇരട്ട ബോയിലർ കൊട്ടയുടെ അടിഭാഗം ഫോയിൽ കൊണ്ട് വരയ്ക്കുക, പച്ചിലകൾ ഇടുക.
3. പച്ചിലകളിൽ മത്സ്യം ഇടുക, ലിഡ് അടച്ച് കാൽ മണിക്കൂർ ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക.
4. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നാരങ്ങ തളിക്കേണം.

പച്ചക്കറി റാറ്ററ്റൂയിൽ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. പടിപ്പുരക്കതകിനെ സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച് 4-5 മിനിറ്റ് ഡബിൾ ബോയിലറിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക.
2. മുട്ട അടിക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, തക്കാളി സോസ്നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ബാസിൽ.
3. ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അച്ചുകൾ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. തക്കാളി മുളകും, പരസ്പരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് തക്കാളി പാളികൾ മാറിമാറി അച്ചിൽ പച്ചക്കറി ഇട്ടു.
5. മുട്ട മിശ്രിതം മുഴുവൻ ഒഴിക്കുക.
6. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

സ്റ്റീം മീറ്റ്ബോൾ

കുട്ടികൾക്കായി പലപ്പോഴും മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. സ്റ്റീം ഓപ്ഷൻ ഏറ്റവും സുരക്ഷിതവും അതേ സമയം രുചികരവുമല്ല.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറുതായി ഇളക്കുക.
2. മീറ്റ്ബോൾ രൂപപ്പെടുത്തി സ്റ്റീമർ ബാസ്കറ്റിൽ ഇടുക.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സ്റ്റീമറിന്റെ മുകളിലെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
4. 1 മണിക്കൂർ ടൈമർ സജ്ജീകരിക്കുക.
5. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക സോയാ സോസ്, സൌമ്യമായി അതിൽ അന്നജം ചേർക്കുക, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

സ്റ്റഫ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ

1. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ.
2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 400 ഗ്രാം.
3. ഉള്ളി - 3 പീസുകൾ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

സേവിക്കുമ്പോൾ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് തളിക്കുക.

മത്തങ്ങ കൊണ്ട് ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ്

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം.
2. മത്തങ്ങ - 250 ഗ്രാം.
3. മുട്ട - 1 പിസി.
4. വെളുത്ത അപ്പം - 70 ഗ്രാം.
5. പാൽ - 80 മില്ലി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. ബ്രെഡ് പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, മത്തങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. മാംസം, മത്തങ്ങ, സ്പൂണ് ബ്രെഡ് നുറുക്ക് എന്നിവ മാംസം അരക്കൽ, ഉപ്പ് എന്നിവയിലൂടെ കടന്നുപോകുക, താളിക്കുക ചേർക്കുക.
3. പാറ്റികളാക്കി സ്റ്റീമർ ബാസ്കറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
4. 20 മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക.

സേവിക്കുമ്പോൾ, ചീര ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ, ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് തളിക്കേണം. അരി അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കുക.

ദമ്പതികൾക്ക് സാൽമൺ

1. സാൽമൺ - 400 ഗ്രാം.
2. ഉപ്പ് കുരുമുളക്.
3. നാരങ്ങ - 1 പിസി.
4. സസ്യ എണ്ണ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. മത്സ്യം ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. 15-30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക
3. സ്റ്റീമർ ബാസ്കറ്റിൽ ഇട്ടു 20 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക.

വാഴപ്പഴം കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് വാഴപ്പഴം അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പൊടിക്കുക.
2. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. മിശ്രിതം മഫിൻ ടിന്നുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് 20 മിനിറ്റ് ആവിയിൽ വേവിക്കുക.

ഇഞ്ചി സോസിൽ സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ്

1. പച്ച പയർ - 400 ഗ്രാം.
2. വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി.
3. ഇഞ്ചി (റൂട്ട്) - 3 ഗ്രാം.
4. സോയ സോസ് - 40 മില്ലി.
5. എള്ളെണ്ണ - 15 മില്ലി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. ബീൻസ് സ്റ്റീമർ ബാസ്കറ്റിൽ ഇട്ടു 5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക.
2. ഇഞ്ചിയുടെ വേര് തൊലി കളഞ്ഞ് അരച്ചെടുക്കുക.
3. ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ എള്ളെണ്ണ ചൂടാക്കി സോയ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. ബീൻസ് ചൂടുള്ള മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, അര മണിക്കൂർ വിഭവം പ്രേരിപ്പിക്കുക.

ദമ്പതികൾക്ക് പിയേഴ്സ്

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. പിയേഴ്സ് കഴുകി 8 മിനിറ്റ് ഡബിൾ ബോയിലറിൽ വയ്ക്കുക
2. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ, എണ്ണ നേർപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, സെസ്റ്റ്, വെള്ളം, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. ക്രിസ്റ്റലുകൾ പൂർണ്ണമായും പഞ്ചസാരയിൽ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ സോസ് തിളപ്പിക്കുക.
4. സ്റ്റീമറിൽ നിന്ന് പിയേഴ്സ് നീക്കം ചെയ്ത് സോസ് ഉദാരമായി ഒഴിക്കുക.

കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ വഴുതന

എളുപ്പവും രുചികരവുമായ ഏഷ്യൻ വിഭവം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. തണ്ട് മുറിച്ച് വഴുതനങ്ങ 6 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. ഉള്ളി അരിഞ്ഞതും പച്ച ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എല്ലാം വറുക്കുക.
3. വറുത്തതിലേക്ക് സോയ സോസ്, എള്ള്, എള്ളെണ്ണ, അഡ്ജിക്ക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ വഴുതന സ്ലൈസും പൂശുക, സ്റ്റീമർ താമ്രജാലത്തിൽ വയ്ക്കുക.
5. കാൽ മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

അരി, ബാർലി അല്ലെങ്കിൽ ബൾഗൂർ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.

സ്റ്റീം ഹേക്ക് കട്ട്ലറ്റുകൾ

1. ഹേക്ക് - 1 പിസി.
2. ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
3. അപ്പം - 50 ഗ്രാം.
4. കോട്ടേജ് ചീസ് - 70 ഗ്രാം.
5. മുട്ട - 1 പിസി.
6. പാൽ - 100 മില്ലി.
7. വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. റൊട്ടി പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ശവം കശാപ്പ് ചെയ്യുക.
2. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ഫിഷ് ഫില്ലറ്റുകൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, എന്നിട്ട് അപ്പം, ആപ്പിൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ അവിടെ അയയ്ക്കുക.
4. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മുട്ട, മൃദുവായ വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. വരെ കുഴയ്ക്കുക ഏകതാനമായ പിണ്ഡംഒപ്പം പട്ടിയുണ്ടാക്കും.
6. അവരെ 30 മിനിറ്റ് സ്റ്റീമറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ബ്രോക്കോളി ചിക്ക്പീസ്, ചെറി തക്കാളി എന്നിവയുടെ സാലഡ്

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ മുറിച്ച് 5 മിനിറ്റ് ഇരട്ട ബോയിലറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
2. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. വിനാഗിരി, എണ്ണ, കടുക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. തക്കാളി (2 ഭാഗങ്ങളായി) മുറിക്കുക, ചെറുപയർ കഴുകുക.
5. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മണി കുരുമുളക്

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കുക. അതിനെ 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് 7-8 മിനുട്ട് ഇരട്ട ബോയിലറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
2. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുക. അവിടെ പ്രോട്ടീനുകൾ, അരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, അരിഞ്ഞ തക്കാളി, പച്ചമരുന്നുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, ബാസിൽ എന്നിവ ഇളക്കുക.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് കുരുമുളകിന്റെ പകുതി നിറയ്ക്കുക.
5. 40-45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ചുടേണം.

ധാന്യം കഞ്ഞി

1. കോൺ ഗ്രിറ്റ്സ് - 200 ഗ്രാം.
2. വെള്ളം - 400 മില്ലി.
3. പാൽ - 400 മില്ലി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. കഞ്ഞി ട്രേയിലേക്ക് ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, എല്ലാം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
2. 20 മിനിറ്റ് ഇരട്ട ബോയിലറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
3. അതിനുശേഷം പാൽ ചേർത്ത് കുറഞ്ഞത് 20 മിനിറ്റെങ്കിലും ഉപകരണത്തിൽ വീണ്ടും വേവിക്കുക.

തേൻ, പഴം, സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി വിളമ്പുക.

കാരമൽ സോസിൽ പീച്ച്

ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ഒരു മധുരപലഹാരം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. പഴങ്ങൾ 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
2. 5 മിനിറ്റ് സ്റ്റീമറിൽ വയ്ക്കുക.
3. സോസ്പാനുകളിൽ പഞ്ചസാര, അന്നജം, ക്രീം, വാനില, 30 മില്ലി വെള്ളം എന്നിവ ഇളക്കുക.
4. കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, അവസാനം വെണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
5. തണുത്ത സോസ് ഒഴിച്ചു ശേഷം, ഫ്രോസൺ തൈര് കൂടെ പീച്ച് ആരാധിക്കുക.

ആവിയിൽ വേവിച്ച ഇറച്ചി

1. ആട്ടിൻകുട്ടി - 300 ഗ്രാം.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി.
3. ഉള്ളി - 1 പിസി.
4. താളിക്കുക.
5. മാവ് - 450 ഗ്രാം.
6. വെള്ളം - 180 മില്ലി.
7. മുട്ട - 1 പിസി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

പച്ചക്കറികളുള്ള കോഡ്

• കോഡ് സ്റ്റീക്ക്സ് - 5 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 5 പീസുകൾ.
• പാർസ്നിപ്പ് - 2 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം.
• വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം.
• നിറകണ്ണുകളോടെ സോസ് - 50 ഗ്രാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. സ്റ്റീക്കുകൾ ഉപ്പിട്ട് 2 മണിക്കൂർ തണുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
2. ക്യാരറ്റും പാർസ്നിപ്പും സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, 30 ഗ്രാം വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. ഇരട്ട ബോയിലറിൽ (10 മിനിറ്റ്) സ്റ്റീക്ക് വേവിക്കുക.
4. ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ ഉരുകുക, നിറകണ്ണുകളോടെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

വേവിച്ച പച്ചക്കറികളും വെണ്ണ സോസും ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം വിളമ്പുക.

സ്റ്റീം ഡയറ്റ്: എന്ത്, എങ്ങനെ, എപ്പോൾ കഴിക്കണം

സ്റ്റീം ഡയറ്റ് വേഗത്തിലല്ല. നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ തൽക്ഷണ ഫലങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കരുത്. ആഴ്ചയിൽ എല്ലാ നിയന്ത്രണങ്ങളും കൃത്യമായി പാലിക്കുന്നതിലൂടെ, 1-1.5 കിലോ പോകും.

സ്റ്റീം ഡയറ്റ് തികച്ചും സുരക്ഷിതമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്രയും അതിൽ ഇരിക്കാം. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കാലയളവ് 3 ആഴ്ചയാണ്. ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റീം ഡയറ്റിന്റെ ഫലപ്രാപ്തി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും:

• ഒരു ദിവസം 5-6 തവണ കഴിക്കുക;
• ഒരു സേവനത്തിന്റെ ഭാരം 200 ഗ്രാം കവിയാൻ പാടില്ല;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെ പ്രോട്ടീനുകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കരുത്;
• ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പഞ്ചസാര നീക്കം ചെയ്യുക, സ്റ്റീവിയയും തേനും ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക;
• പ്രതിദിന കലോറി പരിധി നിശ്ചയിക്കുക;
• മദ്യപാന വ്യവസ്ഥ നിരീക്ഷിക്കുക;
• മിതമായ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുക.

എല്ലാ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളും ഊഷ്മളമായിരിക്കണം, പക്ഷേ ചൂടുള്ളതല്ല, ഇത് ദഹനപ്രക്രിയയെ ബാധിക്കുന്നു.

നിയന്ത്രണ കാലയളവിൽ, മദ്യം, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, വെണ്ണ പകരമുള്ളവ എന്നിവ ഒഴിവാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പാൽ കൊഴുപ്പ്, മയോന്നൈസ്, പേസ്ട്രികൾ ഒപ്പം ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, കൊഴുപ്പുള്ള മാംസവും മത്സ്യവും.

ഉപയോഗപ്രദമായ വീഡിയോ

പ്രധാന നിഗമനങ്ങൾ

നീരാവി ഭക്ഷണത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, എന്നാൽ പെട്ടെന്നുള്ള ബാഹ്യ മാറ്റങ്ങൾ നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കരുത്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന ഗുണം ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യമാണ്.

1. എല്ലാ സിസ്റ്റങ്ങളുടെയും അവയവങ്ങളുടെയും പ്രവർത്തനത്തിൽ സ്റ്റീം ഡയറ്റ് നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.
2. ആവിയിൽ വേവിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വറുക്കുമ്പോൾ ഉള്ളതിനേക്കാൾ 150-200 കിലോ കലോറി കുറവാണ്.
3. നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റൗടോപ്പിലും അടുപ്പിലും സ്ലോ കുക്കറിലും ആവികൊള്ളാം.
4. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇരട്ട ബോയിലറിൽ വിഭവങ്ങൾക്കായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്: സൂപ്പ് മുതൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ വരെ.
5. സ്റ്റീം ഡയറ്റിന്റെ സമയത്ത്, ഫ്രാക്ഷണൽ പോഷണത്തിന്റെയും കുടിവെള്ള വ്യവസ്ഥയുടെയും തത്വങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

അടുക്കളയിലെ ഒരു സാർവത്രിക സഹായിയാണ് സ്റ്റീമർ, ഇത് ആരോഗ്യകരവും ആരോഗ്യകരവുമായ എല്ലാ തത്വങ്ങളും നടപ്പിലാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. സമീകൃതാഹാരംഐ.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം എന്നത് നമ്മൾ എന്ത് കഴിക്കുന്നു എന്നത് മാത്രമല്ല, എങ്ങനെ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നു എന്നതും കൂടിയാണ്. ഡബിൾ ബോയിലറിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണം കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണെന്ന് ഇന്ന് ആരും വാദിക്കില്ല.

ഡബിൾ ബോയിലറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന ശീലം സ്വീകരിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷി, ശുദ്ധമായ, ചർമ്മം, മെലിഞ്ഞ ശരീരം, അതുപോലെ തന്നെ വലിയ ഊർജം എന്നിവ നൽകും. നല്ല മാനസികാവസ്ഥ ഉണ്ടാകട്ടെ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു ആധുനിക ഇരട്ട ബോയിലറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമല്ല, മാത്രമല്ല സൗകര്യപ്രദവുമാണ്. ആധുനിക ഇലക്‌ട്രിക് സ്റ്റീമറുകൾ പലതരം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഹോസ്റ്റസിന്റെ ബുദ്ധിമുട്ട് കുറയ്ക്കുന്നു.

നീരാവി പാചകത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

• സ്റ്റീം പാചകം ഭക്ഷണത്തിന്റെ താപ ചികിത്സയുടെ അതിലോലമായ മാർഗമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും നിലനിർത്തുന്നു.
• സ്റ്റീം പാചകത്തിന് കൊഴുപ്പ് ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ ഭക്ഷണം ഭാരം കുറഞ്ഞതും കലോറി കുറവുമാണ്.
• വറുക്കുമ്പോഴോ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോഴോ സംഭവിക്കാവുന്നതുപോലെ ആവിയിൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ സംയുക്തങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല.

എന്ത് ആവിയിൽ വേവിക്കാം

ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു സാർവത്രിക മാർഗമാണ് സ്റ്റീം പാചകം. ഒരു ഇരട്ട ബോയിലറിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവ പാകം ചെയ്യാം. മുട്ട, ധാന്യങ്ങൾ, അതുപോലെ പറഞ്ഞല്ലോ, കാസറോളുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ നല്ലതാണ്. പഴം പലഹാരങ്ങളും കേക്കുകളും പോലും ദമ്പതികൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക നിറവും രുചിയും മണവും സംരക്ഷിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗമാണ് ആവിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നത്. ഡബിൾ ബോയിലറിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണം രുചിയില്ലാത്തതും മയമില്ലാത്തതുമാണെന്ന് കരുതുന്നത് ആഴത്തിലുള്ള വ്യാമോഹമാണ്. ചിലർക്ക്, സ്റ്റീം കിച്ചണിനെ വിലമതിക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുത്തേക്കാം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു ആധുനിക വ്യക്തിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ധാരാളം രുചിയും ഗന്ധവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, രുചിയും ഘ്രാണ റിസപ്റ്ററുകളും അവയുടെ സംവേദനക്ഷമത കുറയ്ക്കുന്നു, അത്തരം അമിത ഉത്തേജനത്തെ ചെറുക്കാൻ നിർബന്ധിതരാകുന്നു. എന്നാൽ ഒന്നോ രണ്ടോ ആഴ്ചകൾ കടന്നുപോകും, ​​ഓരോ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെയും സ്വാഭാവിക രുചിയും സൌരഭ്യവും ആ വ്യക്തി വീണ്ടും അനുഭവിക്കാൻ തുടങ്ങും.

എന്നിരുന്നാലും, ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യാത്ത ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളുണ്ട്:

1. ആവിയിൽ പാചകം ചെയ്യരുത് പാസ്ത . ഇരട്ട ബോയിലറിലെ ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക അരി പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, അവിടെ വെള്ളം അധികമായി ഒഴിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നീരാവി ദ്രാവകത്തെ ചൂടാക്കുന്നു, പാസ്ത ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലല്ല, മറിച്ച് കുറഞ്ഞ താപനിലയിലാണ് പാകം ചെയ്യുന്നത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാസ്ത വളരെ മൃദുവും സ്റ്റിക്കിയുമാണ്.
2. ഡബിൾ ബോയിലറിൽ തിളപ്പിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ പീസ് . ഈ ഭക്ഷണങ്ങളും വെള്ളം ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യണം. എന്നിരുന്നാലും, വെള്ളത്തിൽ പോലും, അവർ ഏകദേശം 2-3 മണിക്കൂർ വേവിക്കുന്നു. അതേ സമയം, ഇരട്ട ബോയിലറിൽ പാകം ചെയ്ത ബീൻസ് പ്രായോഗികമായി സ്റ്റൌയിൽ പാകം ചെയ്തതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല (പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ മാംസം പോലെയല്ല).
3. ഉപഭോഗത്തിന് മുമ്പ് നീക്കം ചെയ്യേണ്ട പരമാവധി ലയിക്കുന്ന വസ്തുക്കൾ ആവശ്യമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ആവിയിൽ വേവിക്കരുത്. ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ കൂൺ , ചീഞ്ഞ മുതലായവ വലിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

അവരുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും ആവി ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. എന്നാൽ പലപ്പോഴും, ആളുകൾ ഓർക്കുന്നു ശരിയായ പോഷകാഹാരംവിവിധ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത വരുമ്പോൾ.

• ഡോക്ടർമാർ ഒരു വ്യക്തിയെ കണ്ടെത്തിയാൽ വിട്ടുമാറാത്ത ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗം : ആമാശയത്തിലെ അൾസർ, കോളിസിസ്റ്റൈറ്റിസ്, gastritis അല്ലെങ്കിൽ gastroduodenitis, അവൻ ഉടനെ ഡയറ്റ് ഭക്ഷണം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അസുഖമുള്ള ദഹന അവയവങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പാചകരീതി ആവിയിൽ വേവിച്ച വിഭവങ്ങളാണ്. അവർ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ നിലനിർത്തുകയും കഫം മെംബറേൻ പ്രകോപിപ്പിക്കരുത്.
• സ്റ്റീം വിഭവങ്ങൾ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ് ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും രോഗങ്ങൾ . രക്തപ്രവാഹത്തിന് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന്, കൊഴുപ്പുള്ളതും മസാലകൾ നിറഞ്ഞതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അനുയോജ്യമായ പരിഹാരം സ്റ്റീം ഫുഡ് ആണ്, ഇത് തീർത്തും കൊഴുപ്പുള്ളതല്ല, കൂടാതെ മസാലകൾ ചേർക്കുന്ന താളിക്കുകകളുടെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
• ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ അലർജിയോ അമിതഭാരമോ ആകട്ടെ, നീരാവി അടുക്കളയും രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിനെത്തുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഇത് രോഗത്തെക്കുറിച്ച് മാത്രമല്ല. ജീവിതത്തിന്റെ ചില കാലഘട്ടങ്ങളിൽ, മനുഷ്യശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ മനോഭാവം ആവശ്യമാണ്.

• ഉദാഹരണത്തിന്, ഇൻ പ്രീസ്കൂൾ പ്രായംനീരാവി രൂപത്തിൽ മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. 6 മാസം പ്രായമായതിന് ശേഷമുള്ള ആദ്യത്തെ പൂരക ഭക്ഷണമെന്ന നിലയിൽ, ആവിയിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
• പ്രായമായവർക്കും ഗർഭിണികൾക്കും ശരീരം പ്രതികൂല ഘടകങ്ങളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നവർക്കും അമിതഭാരത്തോടെ പ്രവർത്തിക്കുന്നവർക്കും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കുറവുള്ളവർക്കും ആവിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

1. പാത്രത്തിൽ ഭക്ഷണം വളരെ മുറുകെ വയ്ക്കരുത്. വേണ്ടി മികച്ച പാചകം, നീരാവിക്ക് ആവിയിൽ സ്വതന്ത്രമായി സഞ്ചരിക്കാൻ കഴിയണം.
2. മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾ പാചക സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങൾ പാളികളിൽ സ്ഥാപിക്കാം, ചെറിയവ മുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
3. വിഭവത്തിന്റെ സന്നദ്ധത നിരീക്ഷിക്കാൻ സ്റ്റീമറിന്റെ ലിഡ് ഇടയ്ക്കിടെ തുറക്കരുത്. ഇത് നീരാവി നഷ്ടപ്പെടുന്നതിനും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പാചക സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു.
4. മാംസം, കോഴി അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം എന്നിവയുടെ രുചികരമായ രുചി മണിക്കൂറുകളോളം പ്രീ-മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ നൽകാം.
5. സ്റ്റീമർ പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം ഫോയിൽ കൊണ്ട് നിരത്തിയാൽ വിഭവം കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതായി മാറും.
6. ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് ഡബിൾ ബോയിലറിൽ ആദ്യം ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാതെ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങാം. കോഴി, മത്സ്യം, മാംസം എന്നിവ ആദ്യം ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം.

സ്റ്റീം പാചകം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഒരു ആവിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ

1 ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (അല്ലെങ്കിൽ 2-3 ചെറുത്), കഴുകി തൊലികളഞ്ഞത്. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർക്കുക. സ്റ്റീമർ ബൗൾ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, അങ്ങനെ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് ഒഴുകിപ്പോകില്ല, അവ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇട്ടു 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തയ്യാറാകുന്നതിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞ തക്കാളിയും വറ്റല് ചീസും ചേർക്കാം. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് ആരാധിക്കുക.

ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെയും കാരറ്റിന്റെയും റാഗൗട്ട്

ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ 3 കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക. 150 ഗ്രാം ചുവന്ന മത്സ്യം (ഉദാഹരണത്തിന്, സാൽമൺ) ചെറിയ സമാന കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 2 തക്കാളിയും 1 ഉള്ളിയും പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അരിക്ക് ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ ഇടുക, മുകളിൽ മത്സ്യം ഇടുക. 35-45 മിനിറ്റ് ഇരട്ട ബോയിലറിൽ വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

സ്റ്റഫ് കുരുമുളക്

കുരുമുളക് കഴുകി അവയിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. 1 കാരറ്റ്, 1 ഉള്ളി പൊടിക്കുക, 200 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, 1 കപ്പ് വേവിച്ച അരി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളക് നിറയ്ക്കുക. 30-40 മിനിറ്റ് ഇരട്ട ബോയിലറിൽ വേവിക്കുക.

ഈന്തപ്പഴവും കറുവപ്പട്ടയും ഉള്ള ആപ്പിൾ ഡെസേർട്ട്

3 പുളിച്ച ആപ്പിൾപകുതിയായി മുറിച്ച് മധ്യഭാഗം മുറിക്കുക. 6 ഈന്തപ്പഴങ്ങൾ, കുഴിയെടുത്ത് ആപ്പിളിന്റെ ഓരോ പകുതിയിലും വയ്ക്കുക. കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് 1/2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും പൊടിയും തളിക്കേണം. 15-20 മിനിറ്റ് ഇരട്ട ബോയിലറിൽ വേവിക്കുക.

ഒരു സ്റ്റീമറിൽ ഒലിവിയർ

അറിയപ്പെടുന്ന ഒലിവിയർ സാലഡ് ഡബിൾ ബോയിലറിൽ പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. 500 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങും 300 ഗ്രാം കാരറ്റും കഴുകി 25-30 മിനിറ്റ് ഇരട്ട ബോയിലറിൽ "യൂണിഫോമിൽ" വേവിക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക. 3-4 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ, 1 പാത്രം ടിന്നിലടച്ച ചാമ്പിനോൺസ്കൂടാതെ 1 ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. തണുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും തൊലി കളയുക, സമചതുര മുറിച്ച് ബാക്കി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രം ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. മുകളിൽ പച്ച ഉള്ളി മൂപ്പിക്കുക.

27.02.2018

മത്സ്യം കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ശരീരം

ചേരുവകൾ:മത്സ്യം, റൊട്ടി, പാൽ, ഉള്ളി, ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ഡബിൾ ബോയിലറുമായി ചങ്ങാത്തം കൂടേണ്ടതുണ്ട്. ഡബിൾ ബോയിലറിലെ വിഭവങ്ങൾ വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഇന്ന്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്മത്സ്യത്തിന്റെ ശരീരം.

ചേരുവകൾ:

- 450 ഗ്രാം മത്സ്യം;
- 100 ഗ്രാം വെളുത്ത അപ്പം;
- 30 മില്ലി. പാൽ;
- 80 ഗ്രാം ഉള്ളി;
- 1 ടീസ്പൂൺ ആരാണാവോ;
- ഉപ്പ്;
- കുരുമുളക്;
- സസ്യ എണ്ണ.

26.01.2017

വെളുത്തുള്ളി, ആവിയിൽ വേവിച്ച കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം റോളുകൾ

ചേരുവകൾ:ഇറച്ചി ഫില്ലറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ, നാരങ്ങ നീര്, ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ

മിതമായ മസാലകൾ, ചീഞ്ഞ, സുഗന്ധമുള്ള ആവിയിൽ വേവിച്ച ഇറച്ചി റോളുകൾ. എണ്ണയിൽ വറുക്കാതെ തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ വിഭവം വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. കൂടാതെ, പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ മാംസവുമായി വളരെ നന്നായി പോകുന്നു, ഇത് വിഭവത്തിന്റെ രുചി കേവലം അദ്വിതീയമാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:
- 300-400 ഗ്രാം ഇറച്ചി ഫില്ലറ്റ് (കിടാവിന്റെ, ഇളം പന്നിയിറച്ചി);
- 3-4 വലിയ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ;
- 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. നാരങ്ങ നീര്;
- 3-4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ;
- കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് 3 നുള്ള്;
- 2 വലിയ കാരറ്റ്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ അലങ്കരിക്കാൻ.

22.01.2017

പപ്രിക, റോസ്മേരി, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇരട്ട ബോയിലറിൽ സലോ

ചേരുവകൾ:റോസ്മേരി, ഉപ്പ്, പന്നിക്കൊഴുപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, ഗ്രാമ്പൂ, നിലത്തു കുരുമുളക്, മല്ലി, പപ്രിക

ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു അടിസ്ഥാന സെറ്റ്സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഔഷധസസ്യങ്ങളും, നിങ്ങൾക്ക് അത് നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പരിഷ്കരിക്കാനും ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാനും കഴിയും. എന്നാൽ ഈ സെറ്റ് പോലും നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ തിളക്കമുള്ളതും അവിസ്മരണീയവുമായ ഫലം നൽകും, കൊഴുപ്പ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം സുഗന്ധവും മസാലയും രുചികരവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:
- റോസ്മേരി - 1 തണ്ട്;
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
- ഒരു സ്ലോട്ട് ഉള്ള കിട്ടട്ടെ - 400 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- കാർണേഷൻ - 5 കുടകൾ;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ;
- നിലത്തു മല്ലി - 1 ടീസ്പൂൺ;
- പപ്രിക - 1 ടീസ്പൂൺ

09.12.2016

ആവിയിൽ വേവിച്ച മത്സ്യം - ഡുകാൻ അനുസരിച്ച് ബ്രോക്കോളി ഉള്ള അയല

ചേരുവകൾ:അയല, ഉള്ളി, ബ്രോക്കോളി, ചതകുപ്പ, പപ്രിക, മുളക്, ഉപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യം ഇഷ്ടമാണോ? അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ശരിയായ സ്ഥലത്ത് എത്തിയിരിക്കുന്നു - ഈ ലേഖനത്തിൽ ബ്രോക്കോളി ഉപയോഗിച്ച് അയല എങ്ങനെ രുചികരമായി ആവിയിൽ വേവിക്കാം എന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. ഈ വിഭവം രുചികരം മാത്രമല്ല, വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഇതിന് കുറഞ്ഞത് കലോറിയും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് പരമാവധി ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്! ശരി, നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം?

ചേരുവകൾ

- 650 ഗ്രാം അയല (2 പീസുകൾ.);
- 70 ഗ്രാം ഉള്ളി;
- 350 ഗ്രാം ബ്രോക്കോളി;
- 2 ഗ്രാം ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ;
- 3 ഗ്രാം ഗ്രൗണ്ട് പപ്രിക;
- കടലുപ്പ്.

06.12.2016

എള്ളും കടുകും ഉള്ള ചിക്കൻ സോസേജുകൾ. കൊറിയൻ പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:ചിക്കൻ കാലുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, മുളക് കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി റൂട്ട്, പപ്രിക അടരുകളായി, ഉണക്കിയ കാശിത്തുമ്പ, ചിക്കൻ മസാല മിശ്രിതം, കടുക്, വെളുത്ത എള്ള്, കറുത്ത എള്ള്, കടൽ ഉപ്പ്

ഒരു രുചികരമായ ചിക്കൻ വിഭവത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടിൽ വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, മസാലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സോസേജുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പറയും. ഏത് മെനുവിനും മികച്ച വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കാനുള്ള എളുപ്പവഴി.

ചേരുവകൾ:
- 1 കിലോ ചിക്കൻ കാലുകൾ,
- 2 കുരുമുളക്,
- വെളുത്തുള്ളി 6 അല്ലി,
- 3 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ കാശിത്തുമ്പ,
- 20 ഗ്രാം ഇഞ്ചി റൂട്ട്,
- 8 ഗ്രാം പപ്രിക,
- ചിക്കൻ വേണ്ടി 8 ഗ്രാം മസാല മിശ്രിതം,
- 15 ഗ്രാം ടേബിൾ കടുക്,
- ആസ്വദിക്കാൻ വെള്ളയും കറുപ്പും എള്ള്,
- ആസ്വദിക്കാൻ കടൽ ഉപ്പ്.

09.07.2016

പ്ളം, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആവിയിൽ വേവിച്ച ബ്രോക്കോളി

ചേരുവകൾ:ബ്രൊക്കോളി തല, ഹാർഡ് ചീസ്, പ്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് വേവിച്ച ബ്രോക്കോളി പലർക്കും താൽപ്പര്യമുണ്ടാക്കും. കാബേജ് വേഗം പാകം, ഉടനെ പ്ളം ആൻഡ് ചീസ് കൂടെ. ഇത് പോഷകവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. ഈ വിഭവം അനുയോജ്യമാണ് ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം. എല്ലാ വിശദാംശങ്ങൾക്കും പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- ബ്രോക്കോളി - കാബേജ് തല;
- ചീസ് ഡുറം ഇനങ്ങൾ- 50 ഗ്രാം;
- പ്ളം - 50-70 ഗ്രാം;
- രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

10.05.2016

വെളുത്തുള്ളി, കടുക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇരട്ട ബോയിലറിൽ സലോ

ചേരുവകൾ:കിട്ടട്ടെ, വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, കിട്ടട്ടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്

ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇരട്ട ബോയിലറിനും സ്ലോ കുക്കറിനും ഉപയോഗിക്കാം. രണ്ട് സാഹചര്യങ്ങളിലും, സൽസ സുഗന്ധവും മൃദുവും രുചികരവുമാണ്. ഇത് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഒരു നിമിഷം മാത്രമേയുള്ളൂ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ പൂർണ്ണമായും പാകമാകാൻ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- 400 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്,
- വെളുത്തുള്ളി ആറ് ഗ്രാമ്പൂ,
- 20 ഗ്രാം കടുക്,
- കൊഴുപ്പിനുള്ള 20 ഗ്രാം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ,
ഉപ്പ് - 15-18 ഗ്രാം.

26.02.2016

മുട്ടയും പച്ച ഉള്ളിയും ഉപയോഗിച്ച് ആവിയിൽ വേവിച്ച ഇറച്ചി zrazy

ചേരുവകൾ: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മുട്ട, അപ്പം, പാൽ, ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ, പച്ച ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

ഞങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു ഇറച്ചി വിഭവംആവിയിൽ വേവിച്ചു. മാംസം zrazyഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അവധിക്കാല മെനുവിനും മുട്ടയും ഉള്ളിയും ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.

ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം,
- പാൽ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ,
- ഉള്ളി - 1 പിസി.,
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.,
- വെളുത്ത അപ്പംഅല്ലെങ്കിൽ ബൺ - 1 പിസി.,
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ - 2-3 വള്ളി,
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല,
- പാകത്തിന് ഉപ്പ്,
- ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കറുത്ത കുരുമുളക്.

04.11.2015

സ്ലോ കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച മീൻ കേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:അരിഞ്ഞ മത്സ്യം, വെളുത്ത അപ്പം, പാൽ, മുട്ട, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ, മാവ്

പാചകം നേരിയ രുചിയുള്ള ഒരു മീൻ വിഭവം- അരിഞ്ഞ ഹേക്ക് കട്ട്ലറ്റുകൾ. മൾട്ടികൂക്കറിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമാണ്. ആവിയിൽ വേവിച്ച മീൻ കേക്കുകൾ മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതും വളരെ രുചികരവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:
- 500 ഗ്രാം അരിഞ്ഞത്,
- 1 ഉള്ളി,
- 1 മുട്ട,
- 100 മില്ലി പാൽ,
- വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ 2 കഷ്ണങ്ങൾ,
- ഇരട്ട ബോയിലറിനുള്ള സസ്യ എണ്ണ,
- പാകത്തിന് ഉപ്പ്,
- രുചി കുരുമുളക്.

07.10.2015

സ്ലോ കുക്കറിൽ പച്ചക്കറികളോടൊപ്പം ആവിയിൽ വേവിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ

ചേരുവകൾ: കേടായ പാൽ, കെഫീർ, സോഡ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മാവ്, കാബേജ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ

അതെ, പറഞ്ഞല്ലോ കൊണ്ട് ധാരാളം ബഹളം ഉണ്ട്. കൂടാതെ, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, എന്നിട്ട് അന്ധനായ, തിളപ്പിക്കുക. എന്നാൽ അവ എല്ലായ്പ്പോഴും എന്ത് രുചികരമായി മാറും, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ വ്യക്തിപരമായി വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ. ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ പച്ചക്കറിയാണ്, വളരെ ചീഞ്ഞതാണ്, അതിനാൽ പറഞ്ഞല്ലോ രുചികരമാണ്!

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- അര ലിറ്റർ കെഫീർ,
- 5 ഗ്രാം സോഡ,
- 10 ഗ്രാം ഉപ്പ്,
- 8 ഗ്രാം പഞ്ചസാര,
- 3-4 കപ്പ് മാവ്
- അര കിലോ കാബേജ്,
- 300 ഗ്രാം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ,
- 150 ഗ്രാം കാരറ്റ്,
- 200 ഗ്രാം ഉള്ളി,
- 2 ടീസ്പൂൺ. തക്കാളി പേസ്റ്റ് തവികളും
- 200 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ.

04.06.2015

ഇരട്ട ബോയിലറിൽ ആപ്പിൾ ജ്യൂസും പാലും

ചേരുവകൾ:ആപ്പിൾ, പഞ്ചസാര, വെള്ളം

നമ്മുടെ കുട്ടികൾ ആപ്പിൾ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ആപ്പിളിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആരും തർക്കിക്കില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന്. കുഞ്ഞുങ്ങൾ ഭക്ഷണം കൊടുക്കാൻ തുടങ്ങിയാലും ആദ്യം തുടങ്ങുന്നത് ആപ്പിൾ ജ്യൂസിൽ നിന്നാണ്. പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ് ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്ഒരു ഡബിൾ ബോയിലറിൽ ഒരു കുട്ടിക്ക് വീട്ടിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആപ്പിളിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര സംരക്ഷിക്കപ്പെടുമ്പോൾ.

ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:

- ഇരട്ട ബോയിലറിനായി ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം - 3 ലിറ്റർ;
- ആപ്പിൾ - 4 കിലോ;
- ക്രിസ്റ്റൽ പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം.

15.05.2015

കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ആവിയിൽ വേവിച്ച സെപ്പെലിൻസ്

ചേരുവകൾ:ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കൂൺ, ഉള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ, ബേ ഇല, വറുത്ത ക്രാക്കിംഗ്സ്, പുളിച്ച വെണ്ണ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കുക, ഒരു രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് എത്ര എളുപ്പവും അനായാസവുമാണെന്ന് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും മനസ്സിലാക്കും. വളരെയധികം പരിശ്രമിക്കാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ മാസ്റ്റർപീസ് ലഭിക്കും. പാചകത്തിന് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിലകുറഞ്ഞത് നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും. ഈ വിഭവം എല്ലാ ദിവസവും തയ്യാറാക്കാം, നിങ്ങൾ ജോലി ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകുക. ഇത് ഒരു ആവിയിൽ പാകം ചെയ്യണം.

ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

പരിശോധനയ്ക്കായി:
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ¼ ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ¼ ടീസ്പൂൺ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 10 പീസുകൾ.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 ഗ്രാം;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ¼ ടീസ്പൂൺ;
- ബേ ഇല - 1 പിസി;
വേവിച്ച കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ¼ ടീസ്പൂൺ;
- വില്ലു - 1 പിസി.

ഫയൽ ചെയ്യുന്നതിനായി:
- വറുത്ത ക്രാക്കിംഗ്സ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ.

17.04.2015

ഗ്രേവി ഉള്ള ഒരു ഡബിൾ ബോയിലറിൽ മീറ്റ്ബോൾ

ചേരുവകൾ:ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, നീളമുള്ള അപ്പം, മുട്ട, വെണ്ണ, ഉള്ളി, അരി, തക്കാളി, മാവ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യങ്ങൾ

വറുത്തതും പാകം ചെയ്തതുമായ മാംസത്തേക്കാൾ ആവിയിൽ വേവിച്ച മാംസമാണ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെങ്കിൽ, ഇന്നത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്. ഒരു ഡബിൾ ബോയിലറിൽ ഗ്രേവി ഉള്ള മീറ്റ്ബോൾ പ്രത്യേകിച്ച് ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞതും, തീർച്ചയായും, രുചികരവുമാണ്. ഒപ്പം അരക്കെട്ടിന് ഉപയോഗപ്രദവും സുരക്ഷിതവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:
- 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
- 60 ഗ്രാം ഒരു അപ്പം;
- 1 മുട്ട;
- 60 ഗ്രാം വെണ്ണ;
- 2 ഉള്ളി;
- 50 ഗ്രാം അരി;
- 1 തക്കാളി;
- 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മാവ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര, ഉപ്പ്.

14.04.2015

ഒരു സ്റ്റീമറിൽ കുരുമുളക് നിറച്ചത്

ചേരുവകൾ:കുരുമുളക്, മുട്ട, അരി, മത്തങ്ങ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

കണ്ടെത്തി രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്"ലിസ" മാസികയിൽ, ചെറുതായി നവീകരിച്ചു. നിങ്ങൾ ഇത് പരീക്ഷിക്കണമെന്ന് ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഇത് രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറി, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി രസകരമാണ്! നിങ്ങൾ എന്ത് പാചകം ചെയ്താലും അതിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുണ്ട് - എല്ലാം ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്. അതിലൊന്നാണ് മത്തങ്ങ. മത്തങ്ങ നിറച്ച കുരുമുളക് എല്ലാ അവസരങ്ങളിലും ഒരു മികച്ച ചൂടുള്ള വിഭവമാണ്. പെട്ടെന്നുള്ള പാചകത്തിന്, ഒരു സ്റ്റീമർ ഉപയോഗിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

- മത്തങ്ങ - 100 ഗ്രാം;
- പുതിയതോ പുതുതായി ശീതീകരിച്ചതോ ആയ കുരുമുളക് - 9-10 പീസുകൾ;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 പിസി;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- അരി - 50 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

13.04.2015

സ്റ്റീം മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി

ചേരുവകൾ:മില്ലറ്റ്, പാൽ, മത്തങ്ങ, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര

കഞ്ഞി ഒരു രുചികരവും എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. മില്ലറ്റിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അതിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഈ ധാന്യം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും പ്രോട്ടീനുകളും കൊണ്ട് പൂരിതമാണ്, അതിനാൽ അതിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ വളരെ തൃപ്തികരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഭക്ഷണക്രമവുമാണ്. നമുക്ക് ജോടിയാക്കാം.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

- മത്തങ്ങ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മില്ലറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

03.04.2015

കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മന്തി

ചേരുവകൾ:മാവ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഉണക്കിയ കൂൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

അടിസ്ഥാനമായി എടുത്ത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇത് ഒരു ദേശീയതയെ ഒരുക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ് ടാറ്റർ വിഭവം- മന്തി. ഞങ്ങൾ കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ എന്നിവയിൽ നിന്ന് അവർക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. മികച്ചത് ഇടതൂർന്ന മാംസത്തെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയും വളരെക്കാലം പൂരിതമാക്കുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 1 കപ്പ്,
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.,
- ഉണങ്ങിയ പോർസിനി കൂൺ - ഒരു പിടി,
- ഉള്ളി - ഉള്ളിയുടെ നാലിലൊന്ന്,
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 പിസി.,
- പാകത്തിന് ഉപ്പ്,
- ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കറുത്ത കുരുമുളക്.

29.03.2015

ആവിയിൽ വേവിച്ച കൊറിയൻ മാംസവും കാബേജ് പൈകളും

ചേരുവകൾ:പാൽ, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, മാവ്, മുട്ട, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, സോയ സോസ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി

എനിക്ക് ചുടാൻ ഇഷ്ടമാണ്, ഞാൻ സാധാരണയായി പീസ് ചുടാറുണ്ട്, എന്റെ കുട്ടികൾ അവരെ വളരെയധികം സ്നേഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഒരു ദിവസം ഞാൻ പിയാൻ-സെ, ആവിയിൽ വേവിച്ച പൈകൾക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടു. ഞാൻ ഒരു റിസ്ക് എടുത്ത് അത് പരീക്ഷിച്ചു. എന്റെ കുടുംബം സന്തുഷ്ടരായിരുന്നു, പീസ് ചീഞ്ഞതും തൃപ്തികരവുമായി മാറി. ഈ കൊറിയൻ വിഭവം, അവനോടൊപ്പം ഞാൻ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പി കൊറിയൻ കാരറ്റ്. കൂടെ പീസ് മസാലകൾ സാലഡ്അവ തികച്ചും പൊരുത്തപ്പെടുന്നു, അവയിൽ നിന്ന് സ്വയം വലിച്ചുകീറുന്നത് അസാധ്യമാണ്.

ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
- ഗോതമ്പ് പൊടി- 2 ഗ്ലാസ്;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;

കരൾ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആവിയിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ചേരുവകൾ:കരൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ചാമ്പിനോൺ, വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്

ഇരട്ട ബോയിലർ അടുക്കളയിലെ സുഹൃത്തിനേക്കാൾ ജനപ്രിയമാണ് - മൾട്ടികൂക്കറുകൾ. ഇത് രുചികരവും ആയി മാറുന്നു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഉച്ചഭക്ഷണങ്ങളോ അത്താഴങ്ങളോ പാചകം ചെയ്യാം. ഇവിടെ, ഉദാഹരണത്തിന്, കൂൺ, കരൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കുടുംബം "നന്ദി!" എന്ന് പറയും.

ഇതുപോലുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിനായി:
- അര കിലോ കരൾ;
- അര കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- ഉള്ളിയുടെ തല;
- ഒരു കാരറ്റ്;
- 200 ഗ്രാം കൂൺ;
- 2-3 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ ടേബിൾസ്പൂൺ;
- നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- 4 ഗ്രാം ഉപ്പ്.

29.01.2015

ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ ചീസ് കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാസറോൾ

ചേരുവകൾ:പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചീസ്, തക്കാളി, ചതകുപ്പ, മുട്ട, പാൽ, ഉപ്പ്

ഇരട്ട ബോയിലറിൽ പാകം ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാസറോൾ ഒരു അപവാദമല്ല. പാചകം കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, ചേരുവകൾ ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമാണ്. ഞങ്ങളുടെ പാചക നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, നിങ്ങളുടെ പാചകപുസ്തകം ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവത്തിനായി മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ട് നിറയും.

ചേരുവകൾ:
- പുതിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ- 0.5 മുഴുവനും,
- ചെറി തക്കാളി - 6-8 പീസുകൾ.,
- ചീസ് - 180 ഗ്രാം,
- പാൽ - 0.5 കപ്പ്,
- ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ.,
- ചതകുപ്പ - 1 കുല,
- പാകത്തിന് ഉപ്പ്.