അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഭക്ഷണത്തിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾ ഡയറ്റ് ചെയ്യുക. ഫ്ലോർലെസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബനാന കുക്കികൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് സന്തോഷകരമാണ്, കാരണം ഇത് കുറഞ്ഞ പരിശ്രമവും സമയവും ഉപയോഗിച്ച് രുചികരവും ഉയർന്ന കലോറിയും ഉള്ള വിഭവമായി മാറുന്നു. ഈ വിഭവം നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് മാത്രമല്ല, അതിരുകൾക്കപ്പുറത്തും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു - ഈ റൂട്ട് വിള അറിയപ്പെടുന്നിടത്തെല്ലാം.

ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഗുണങ്ങൾ, അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം

ഈ വിഭവം എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് വയറ്റിലെ അൾസർ ഉള്ള രോഗികൾ പോലും കഴിക്കാൻ കാരണമാകുന്നു. മിക്ക ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നം കൂടിയാണെന്ന് നമുക്ക് പറയാം.

വിറ്റാമിൻ സിക്ക് പുറമേ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഫൈബർ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഗുണം ചെയ്യുന്ന ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• ബ്രോമിൻ;
• സൾഫർ;
• മാംഗനീസ്;
• കാൽസ്യം;
• ചെമ്പ്;
• ഇരുമ്പ്.

റൂട്ട് വിളയുടെ പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് ഓരോ കിഴങ്ങിലുമുള്ള വിറ്റാമിനുകളുടെ അളവ് കുറഞ്ഞേക്കാം. അതായത്, ഇളയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അതിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ പഴുത്ത പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം അത് എങ്ങനെ പാകം ചെയ്തു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:

വിഭവം കൂടാതെ, കൊഴുപ്പ് പോലുള്ള മറ്റ് ചേരുവകളും ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ മാത്രമേ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉണ്ടാകൂ.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്വാദിഷ്ടമായ ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

വിശപ്പും അവിശ്വസനീയവും സുഗന്ധമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഷണങ്ങൾ ചുട്ടു ഏത്.

പാചക രീതി:

1. പൊടി വരെ റോസ്മേരി പൊടിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുക;
2. ആഴത്തിലുള്ളതും വിശാലവുമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ റോസ്മേരിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക;
3. മിശ്രിതം 45 മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യട്ടെ;
4. വെളുത്തുള്ളിയും എരിവുള്ള പുല്ലും പല്ലിൽ ഞെരുക്കുമ്പോൾ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക്, ഒരു ദിവസത്തേക്ക് സുഗന്ധമുള്ള എണ്ണ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് നെയ്തെടുത്ത പല പാളികളിലൂടെയും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക;
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി കഴുകി അതേ വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക;
6. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക;
7. നേർത്ത ഫോയിൽ പാളി ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മൂടുക;
8. സുഗന്ധമുള്ള എണ്ണയുടെ പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴിക്കുക, സുഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യട്ടെ;
9. അധിക എണ്ണ കളയാൻ ഒരു colander വഴി ബുദ്ധിമുട്ട്;
10. അടുപ്പ് 200 o C വരെ ചൂടാക്കുക;
11. അര മണിക്കൂർ ചൂടാക്കുക.

എല്ലാം! സുഗന്ധമുള്ളതും മെഗാ-രുചിയുള്ളതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മേശയ്ക്ക് തയ്യാറാണ്. ഇത് പുതിയ പച്ചക്കറികളുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫോയിൽ ചെയ്യുക

ഫോയിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മികച്ച രുചിയിൽ മാത്രമല്ല, വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു വലിയ പ്രയോജനംമനുഷ്യ ശരീരത്തിന്.

കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു എങ്കിൽ, പിന്നെ പൂർത്തിയായ വിഭവം രുചി സ്തംഭത്തിൽ ചുട്ടു നിന്ന് അല്പം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും അപ്രത്യക്ഷമാകില്ല, പക്ഷേ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, അതിനാൽ വീട്ടമ്മമാർ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• "തകർന്ന" ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നിന്റെ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ;
• ഉപ്പ്.

കേടുപാടുകളും പാടുകളും ഇല്ലാത്ത മുഴുവൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

പാചക രീതി:

1. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക;
2. ഒരു തൂവാലയോ തൂവാലയോ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക;
3. ഓരോ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും തൊലിയിൽ ഒരു ക്രോസ് ആകൃതിയിലുള്ള മുറിവുണ്ടാക്കി അവിടെ വെണ്ണ കഷണം ഇടുക;
4. ഓരോ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗവും ഒരു ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക;
5. ഫോയിൽ വ്യക്തിഗതമായി പൊതിയുക;
6. അടുപ്പ് 200 o C വരെ ചൂടാക്കുക;
7. 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം;
8. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയേണ്ടതില്ല, അവ ഇതിനകം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

അടുപ്പിൽ, ചട്ടിയിൽ, ചട്ടിയിൽ. ഏറ്റവും രസകരവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വായിക്കുക.

ചിക്കൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു skewers ന് skewers, ഏറ്റവും രുചികരമായ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഒരു പാചകം എങ്ങനെ. വായിക്കുക.

സാധാരണ കാബേജും കാരറ്റ് സാലഡും അതിന്റെ രുചിയിൽ നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടോ? അപ്പോൾ ഏറ്റവും അവിശ്വസനീയമായ സംയുക്തങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കൊപ്പം ഉറപ്പാക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത "യൂണിഫോമിൽ" ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഈ വിഭവം ഏറ്റവും ലളിതമാണ്, ഒരു അമേച്വർ പോലും ഇത് എളുപ്പത്തിൽ നേരിടാൻ കഴിയും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടർന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ക്രിസ്പി പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• സസ്യ എണ്ണ;
• 60 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• കടലുപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി കഴുകുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക, ഈർപ്പം അവശേഷിക്കാതിരിക്കാൻ നിൽക്കട്ടെ;
2. അടുപ്പ് 190 o C വരെ ചൂടാക്കുക;
3. ഓരോ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗവും പല സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് തുളയ്ക്കുക;
4. സസ്യ എണ്ണയിൽ പൂശുക;
5. തൊലിയിൽ കടൽ ഉപ്പ് തടവുക;
6. ബേക്കിംഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മധ്യ ഷെൽഫിൽ മികച്ചതാണ്;
7. പാചക സമയം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, കുറഞ്ഞത് 90 മിനിറ്റാണ്;
8. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗം അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത ശേഷം, അത് ഉടനെ വെട്ടി വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടു വേണം, അത് ഉരുകുകയും ഉടനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൾപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യും.

സേവിക്കുക തയ്യാറായ ഭക്ഷണംചർമ്മത്തിന്റെ "ക്രഞ്ചനസ്" നഷ്ടപ്പെടുന്നതുവരെ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉടനടി ആവശ്യമാണ്.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ചുടേണം

നിങ്ങൾ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശരിയായി ചുടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ ഒരു വിഭവം ലഭിക്കും, അത് പാചകം ചെയ്യാൻ ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

ചേരുവകൾ:

• 800 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 220 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• അര ലിറ്റർ പാൽ;
• ഒരു കോഴിമുട്ട;
• ഒരു ജോടി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

പാചക രീതി:

ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ പാൽ കത്താൻ തുടങ്ങുന്നത് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ, പാത്രം മുകളിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി ബേക്കിംഗ് തുടരുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് രുചികരമായ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ വിഭവം ബ്രൗൺ ചെയ്യുക.

നാടൻ വിഭവം: കിട്ടട്ടെ കൊണ്ട് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്തതും പന്നിക്കൊഴുപ്പുള്ളതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തികച്ചും യഥാർത്ഥമായി കാണപ്പെടുന്നു. ബാഹ്യമായി, ഇത് പല തരത്തിൽ ഒരു അക്രോഡിയനുമായി സാമ്യമുള്ളതാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശരിയായ ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• 5-6 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 100 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ കിട്ടട്ടെ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• 50 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്;
• 120 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• പച്ചിലകൾ.

പാചക രീതി:

1. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ഒരു ഹാർഡ് സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക;
2. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക;
3. ഈർപ്പം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടട്ടെ;
4. 4 മില്ലീമീറ്റർ മുറിക്കാതെ തിരശ്ചീന മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക;
5. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, കിട്ടട്ടെ, ചീസ് എന്നിവ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക;
6. ഓരോ കിഴങ്ങിലെയും മുറിവുകളിലേക്ക് ചീസും പന്നിക്കൊഴുപ്പും മാറിമാറി ചേർക്കുക;
7. കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് നിരത്തി അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ച വശം വയ്ക്കുക;
8. 200 ° C താപനിലയിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം;
9. ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവത്തിന്റെ സന്നദ്ധതയുടെ അളവ് പരിശോധിക്കുക;
10. ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എടുത്തു മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് അതു തളിക്കേണം, മയോന്നൈസ് കൂടെ ഒഴിച്ചു തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം;
11. ചീസ് ഉരുകാൻ മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തിരികെ വയ്ക്കുക.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ചീര ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തളിക്കേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ

മികച്ചത് നോമ്പുകാല വിഭവം, ഇത് മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും പൂരിതമാക്കും, അത് തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

ചേരുവകൾ:

• ഒരു കിലോഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• അര കിലോഗ്രാം ചാമ്പിനോൺസ്;
• ഒരു ജോടി ഉള്ളി;
• മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ്, ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി;
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• ഒരു നുള്ള് ജാതിക്ക;
• ടേബിൾസ്പൂൺ പടക്കം.

പാചക രീതി:

1. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗം നന്നായി കഴുകി പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക;
2. തണുത്ത ശേഷം, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക;
3. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക;
4. ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;
5. തീയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഇടുക, ഉള്ളി എറിയുക, പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക;
6. കൂൺ കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക;
7. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, ഉള്ളി അവരെ ഇളക്കുക, താളിക്കുക ചേർക്കുക;
8. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പരത്തുക;
9. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു പാളി ഇടുക, കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ മുറിക്കുക;
10. മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു പാളി പൊതിഞ്ഞ കൂൺ ഒരു പാളി പ്രയോഗിക്കുക;
11. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ എല്ലാം പരത്തുക, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കുക;
12. അര മണിക്കൂർ 200 ° C ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുടേണം.

പൂർത്തിയായ വിഭവം സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബേക്കിംഗ് വളരെ ലളിതമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ അടിസ്ഥാന പാചക നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ:

• നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലിയിൽ ചുടാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, അടുക്കള കഴുകുന്ന തുണി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക;
• എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അങ്ങനെ അവ ഒരേ സമയം ചുടണം;
• കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ പൊട്ടുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ, ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക;
• അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, അന്നജത്തിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്;
• ബേക്കിംഗിന് അനുയോജ്യം - ചുവന്ന തൊലി ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• റൂട്ട് വിള തയ്യാറാണോ എന്നത് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് നിങ്ങളോട് പറയും. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഒട്ടിക്കുക - അത് വേഗത്തിലും സുഗമമായും പ്രവേശിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പരിശ്രമമില്ലാതെ, പിന്നെ വിഭവം തയ്യാറാണ്;
• പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 20 മിനിറ്റ് മുമ്പ് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് "കാലാവസ്ഥ" ചെയ്യുകയും അതിന്റെ എല്ലാ രുചിയും നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും;
• വിഭവം കത്തുകയാണെങ്കിൽ, മുകളിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾ ലളിതവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്, അവ പാചകം ചെയ്യുന്നത് സന്തോഷകരമാണ്, കാരണം നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് പരിശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പരീക്ഷണം നടത്താൻ ഭയപ്പെടരുത്, വിവിധ ചേരുവകളുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിങ്ങളുടെ മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സമ്പത്ത് കൊണ്ട് ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. രുചി പാലറ്റ്ഈ റൂട്ട് വിള.

വളരെക്കാലമായി, അനുവദനീയമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിഷ്കരുണം നീക്കം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള ഫാസ്റ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഉള്ളടക്കം കാരണം ഇത് ഒരു രൂപത്തിലും കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിൽ അധികവും അധിക ഭാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പോഷകാഹാര മേഖലയിൽ ഒരുപാട് കാര്യങ്ങൾ മാറിയിട്ടുണ്ട്.

പിപിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാകുന്നത് സാധ്യമാണോ

നിങ്ങൾ ശരിയായ പോഷകാഹാരം പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാത്തിലും മിതത്വം പാലിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന നിയമം. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ചില വിഭവങ്ങളും ഭക്ഷണങ്ങളും പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുകയും അവയ്ക്ക് കർശനമായ നിരോധനം ഏർപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാം, മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്ന എല്ലാം (kbzhu എണ്ണുന്നതിനെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്) നിങ്ങൾക്ക് അധിക പൗണ്ട് ചേർക്കില്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങും അങ്ങനെ തന്നെ! ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സുരക്ഷിതമായി ഉൾപ്പെടുത്താം, പ്രത്യേകിച്ചും അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം അത്ര ഉയർന്നതല്ലാത്തതിനാൽ - 100 ഗ്രാമിന് 80 കലോറി മാത്രം!

ചെക്ക് പോയിന്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കാം, പക്ഷേ ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിച്ച് നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, വറുത്തത് നിരസിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ രീതി ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, കാരണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സസ്യ എണ്ണയെ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുന്നതോ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുന്നതോ സ്ലോ കുക്കറിൽ വേവിക്കുന്നതോ നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് രുചി കൂട്ടാൻ പച്ചക്കറികളോ വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ പായസം ചെയ്യാം.

നിങ്ങൾ എത്ര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുന്നുവെന്ന് കാണുക. bzhu പരിഗണിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിച്ചാൽ, അത്താഴത്തിന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് നിർത്തി പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നതാണ് നല്ലത്.

റെഡിമെയ്ഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫാറ്റി സോസുകൾ, അതുപോലെ ഗ്രേവികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറയ്ക്കരുത്. മിക്കപ്പോഴും, ഗ്രേവി അല്ലെങ്കിൽ സോസുകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തേക്കാൾ പലമടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പലപ്പോഴും ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ചാണ് കഴിക്കുന്നത്.

ചെയ്തത് ശരിയായ പോഷകാഹാരംനിങ്ങൾക്ക് പി പി സോസുകൾക്കൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കാം. മിക്കപ്പോഴും അവ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. പല രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ സോസുകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി തയ്യാറാക്കാം സ്വാഭാവിക തൈര്അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിപി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനോട് ഭ്രാന്തമായി പ്രണയത്തിലാണെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ രൂപത്തിന് കുറഞ്ഞ കേടുപാടുകൾ വരുത്തി അവ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയില്ലെങ്കിൽ, ലളിതവും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതുമായ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്.

• 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ.
• ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ. ഈ പിപി പാചകക്കുറിപ്പിന് ആവശ്യമായ തുക ഇതാണ്. ഉപയോഗിക്കാന് കഴിയും സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, നിങ്ങൾക്ക് ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും കഴിയും.
• പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചി. നമ്മുടെ വിഭവം ഭക്ഷണമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത് അവനാണ്.

ഒരു ബാഗിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, അവിടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സസ്യ എണ്ണയും ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ബാഗ് മുറുകെ പൊതിഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിലുടനീളം സുഗന്ധവ്യഞ്ജന എണ്ണ കുതിർക്കുന്നതുവരെ കുലുക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമാക്കാൻ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ മതിയാകും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ഡയറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം എങ്ങനെ

പാചകം ചെയ്യുക രുചികരമായ അത്താഴംഅല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് കലോറി ഉള്ള അത്താഴം, നിങ്ങൾക്ക് ഇരട്ട ബോയിലർ ഉപയോഗിക്കാം. ദഹനനാളവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്കും ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ മികച്ചതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. കഴുകി വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
• 1 ഇടത്തരം ബൾബ്. നന്നായി കീറുക. ഉള്ളി ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടും, ഞങ്ങളുടെ വിഭവം വരണ്ടതായിരിക്കില്ല.
• പച്ചിലകൾ. ഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ മികച്ചതാണ്.
• പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും.

ഇരട്ട ബോയിലറിന്റെ അടിയിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവ പാളികളായി ഇടുക. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിപി നാടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, സന്തോഷം സ്വയം നിഷേധിക്കരുത്. സസ്യ എണ്ണയുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവ് കാരണം, ആഴ്ചയിൽ പല തവണ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

• 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ചെയ്യില്ല, അവർ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പീൽ സഹിതം പാകം പോലെ. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി കഴുകുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു ബ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് തടവാം. എന്നിട്ട് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചാൽ മതി.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് ഓപ്ഷനുകളും തിരഞ്ഞെടുക്കാം, പക്ഷേ മധുരത്തിനായി പപ്രികയും നല്ല നിറത്തിന് മഞ്ഞളും ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനായി നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കാം.
• വെളുത്തുള്ളി. ഈ ഘടകം നിർബന്ധമാണ്, കാരണം വിഭവം അവിസ്മരണീയമായ സൌരഭ്യം നേടുന്നു. 4 തലകൾ മതിയാകും. നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി താമ്രജാലം വേണം നല്ല ഗ്രേറ്റർഅല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക.
• ഏതെങ്കിലും ഔഷധസസ്യങ്ങൾ. അവ കഴുകുക, നന്നായി മുറിക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ എണ്ണയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഒരു കടലാസ് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് 5 മിനിറ്റ്, സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളിയും തളിക്കേണം.

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് pp

അതിഥികളെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, എന്നാൽ അതേ സമയം രുചികരമായ വിഭവം? പിപി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവം ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രഹസ്യങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്:

കൊഴുപ്പുള്ള പന്നിയിറച്ചി, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും. പന്നിയിറച്ചിയിൽ ഏകദേശം 300 കലോറി ഉണ്ട്, ചിക്കൻ 116 മാത്രമാണ്.

മറ്റൊരു പൂർണ്ണമായും നോൺ-ഡയറി ഘടകമാണ് മയോന്നൈസ്. സ്വാഭാവിക തൈരിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ തീർച്ചയായും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. ഭക്ഷണ സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സുരക്ഷിതമായി ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന മികച്ച കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവമാണ് ഈ സോസ്.

കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സാധാരണ ഫാറ്റി ചീസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. ചീസ് കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് 20% കവിയാൻ പാടില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഗൗഡറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചെച്ചിൽ പോലുള്ള ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

അത്തരം ലളിതവും എന്നാൽ ഫലപ്രദവുമായ നുറുങ്ങുകൾ വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം പകുതിയായി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, തുടർന്ന് നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെയും സുരക്ഷിതമായി ലാളിക്കാനാകും.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. കഴുകി വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ fillet. എന്റേത്, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് അല്പം അടിച്ചു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
• 1 ഇടത്തരം ബൾബ്. ഞങ്ങൾ കീറിക്കളയുന്നു.
• 2 തക്കാളി. വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയവ ഉപയോഗിക്കാം.
• 150 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചീസ്. ഒരു grater ന് താമ്രജാലം.
• 150 ഗ്രാം പിപി മയോന്നൈസ്.
• ഉപ്പും കുരുമുളക്

പിപി മയോന്നൈസ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

സ്വാഭാവിക തൈര് + ഒരു നുള്ളു ഒലിവ് ഓയിൽ + ഒരു ടീസ്പൂൺ കടുക് + മസാലകൾ ആസ്വദിക്കാൻ + ഒരു നുള്ളു നാരങ്ങ നീര്.

പാളികളായി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിഭവം ഇടുക:

ഇറച്ചി+പിപി മയോന്നൈസ് പാളി+ഉരുളക്കിഴങ്ങ്+പിപി മയോന്നൈസ് പാളി+ഉള്ളി+തക്കാളി+പിപി മയോന്നൈസ് പാളി.

ഞങ്ങൾ 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ഡയറ്റ് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

പറങ്ങോടൻ ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത നിങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടോ? എങ്ങനെ ലളിതമായും പാചകം ചെയ്യാമെന്നും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കും രുചികരമായ പാലിലുംഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന്, കലോറി ഉള്ളടക്കം സാധാരണയേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ കോളിഫ്ളവർ ആണ്. 100 ഗ്രാം ഈ പച്ചക്കറിയിൽ 29 കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, പക്ഷേ രുചിക്കും നിറത്തിനും ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്! ഈ പ്യൂരി ഒരു ഡയറ്റ് ടേബിളിന് മാത്രമല്ല, കുട്ടികൾക്കും അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനാണ്!

ഈ pp പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 ചെറിയ കോളിഫ്ലവർ ഞങ്ങൾ കഴുകുക, പൂങ്കുലകളിലേക്ക് വേർപെടുത്തുക, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വെള്ളം ഉപ്പ് ഉറപ്പാക്കുക.
• 5 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കുക, മുറിക്കുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
• പാട കളഞ്ഞ പാൽ. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഏകദേശം 30 കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ.
• ആസ്വദിക്കാൻ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാണ് കോളിഫ്ലവർഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇടുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. അതെല്ലാം വിപ്പ് ചെയ്യുക ഏകതാനമായ പിണ്ഡം. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും ഇത് ചെയ്യുന്നു, അതിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ ചേർത്ത ശേഷം. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ രണ്ട് തരം പാലിലും ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കാം.

പിപി ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്

പിപിയിലെ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യമാണ് ഏറ്റവും കത്തുന്ന ചോദ്യം. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം ഏകദേശം 320-350 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആഴത്തിൽ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ, കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള സോസ് അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പോലും രുചികരമായത് ഈ രൂപത്തിന് ഒരു യഥാർത്ഥ മരണമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം എന്നതിനാൽ വലിയ ഭാഗങ്ങൾഈ വിഭവം പൂർണ്ണമായും ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാത്തതാണ്. മക്ഡൊണാൾഡിന്റെ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ എത്ര പെട്ടെന്നാണ് അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നത് എന്ന് ഓർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, നിങ്ങൾ 340 കലോറി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, അതേ കലോറിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനാകുമെന്ന് പോലും സംശയിക്കരുത്.

എന്നാൽ അസ്വസ്ഥരാകേണ്ടതില്ല, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം വീട്ടിൽ തന്നെ പാചകം ചെയ്യാനും ഉയർന്ന കലോറി കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. ഇതിനായി എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത്?

• വലിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ വിസമ്മതിക്കുക. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സസ്യ എണ്ണ ആവശ്യമില്ല. പിപി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടും.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രുചികരവും ക്രിസ്പിയുമാക്കാൻ ഞങ്ങൾ മുട്ടയുടെ വെള്ള ഉപയോഗിക്കും. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം നിസ്സാരമാണ്, എന്നാൽ പ്രയോജനങ്ങൾ വ്യക്തമാണ്.
• നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. വിഭവം രുചികരവും സുഗന്ധവുമാക്കാൻ അവ സഹായിക്കും.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. കഴുകി വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക.
• 1 മുട്ടയുടെ വെള്ള. ഇത് അൽപ്പം ഇളക്കേണ്ടതുണ്ട്.
• പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും.

എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി പരസ്പരം മാന്യമായ അകലത്തിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പരത്തുക. 200 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭക്ഷണ വിഭവം

നിങ്ങൾ പിപി ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം രുചികരവും എന്നാൽ ഭക്ഷണക്രമവുമായ ഒരു വിഭവമാണ് തിരയുന്നതെങ്കിൽ, ഡയറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. സാധാരണ നിലയിൽ ക്ലാസിക് പതിപ്പ്ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ വറുത്തതാണ് സസ്യ എണ്ണരണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന്. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യില്ല, കാരണം പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ് ഞങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നല്ല നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിൽ നിങ്ങൾ എണ്ണയില്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കും! അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 500 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഞങ്ങൾ നന്നായി grater കഴുകി വൃത്തിയാക്കി തടവുക.
• 1 മുട്ട. ഈ ചേരുവ ഒഴിവാക്കാം.
• 2 ഇടത്തരം ബൾബുകൾ. മറ്റേതെങ്കിലും രീതിയിൽ വൃത്തിയാക്കി അരയ്ക്കുകയോ പൊടിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
• 1 ടീസ്പൂൺ മുഴുവൻ ധാന്യ മാവുംകുഴെച്ചതുമുതൽ ഒലിച്ചുപോയാൽ.
• ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഇരുവശത്തും ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ചുടേണം. ഈ വിഭവം ഭക്ഷണമായതിനാൽ, അതായത്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക തൈര് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നല്ലതാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഡയറ്റ് ചെയ്യുക

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യാൻ, ഇറച്ചി നിറച്ചുഈ ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• പന്നിയിറച്ചിക്ക് പകരം ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പൊടിച്ച ബീഫും ഉപയോഗിക്കാം.
• പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം പകരം, സ്വാഭാവിക തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക. ഈ പാചകത്തിൽ ഞങ്ങൾ pp മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കും.
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉള്ളിക്കൊപ്പം വറുത്തെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാനിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.
• വേണമെങ്കിൽ, പൂർത്തിയായ വിഭവം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ചീസ് തളിച്ചു കഴിയും, എന്നാൽ ഇത് ആവശ്യമില്ല.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 7 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. എന്റേത്, പീൽ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. മുകളിലെ ഭാഗം മുറിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീഴാതിരിക്കാൻ അടിഭാഗം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. ഇപ്പോൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വെള്ളം ഉപ്പ് ഉറപ്പാക്കുക.
• 150 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്. ഇത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ പൊടിക്കുക. രുചി ഉള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
• 1 ഇടത്തരം ബൾബ്. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പൊടിക്കുക.
• ഏതെങ്കിലും പച്ച. ഞങ്ങൾ കഴുകി കീറിക്കളയുന്നു.
• 70 ഗ്രാം പിപി മയോന്നൈസ്. തെളിയിക്കപ്പെട്ട പ്രകാരം ഞങ്ങൾ അത് ചെയ്യുന്നു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്: പ്രകൃതിദത്ത തൈര് + ഒരു നുള്ളു ഒലിവ് ഓയിൽ + ഒരു ടീസ്പൂൺ കടുക് + മസാലകൾ ആസ്വദിക്കാൻ + ഒരു നുള്ളു നാരങ്ങ നീര്.
• ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ഞങ്ങൾ ഒരു അച്ചിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു ഓരോ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ളിലും ഉള്ളി കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇട്ടു. പിന്നെ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് എല്ലാം പൂരിപ്പിച്ച് 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക!

ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - പിപി പാചകക്കുറിപ്പ്

സമയമില്ലെങ്കിൽ, എന്നാൽ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും നിങ്ങൾ രുചികരവും കുറഞ്ഞ കലോറി അത്താഴവും പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ഇത് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഓപ്ഷനാണ്. നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 500 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. എന്റേത് വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയില്ല. 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• 1 മണി കുരുമുളക്. എന്റേത്, പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
• 1 ചെറിയ ഉള്ളി. വൃത്തിയാക്കൽ, കീറിമുറിക്കൽ.
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്വാഭാവിക തൈര്. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
• ഉപ്പ്, ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഡയറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറി സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമായി നൽകാം.

ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തോടുകൂടിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സംയോജനം എന്താണ്

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൾപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങിയെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സംശയമില്ലാതെ ചോദ്യത്തെക്കുറിച്ച് ആശങ്കാകുലരാണ് - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്. പ്രത്യേക പോഷകാഹാര തത്വങ്ങൾ പാലിക്കാത്തവർക്ക്, അവരുടെ കാലത്ത് വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ടായിരുന്നു, കർശനമായ നിയമങ്ങളും നിയന്ത്രണങ്ങളും ഇല്ല. പരിഗണിക്കേണ്ട ഒരേയൊരു മുന്നറിയിപ്പ് ഉൽപ്പന്നം തികച്ചും പൂരിതമാക്കുകയും വിശപ്പിന്റെ വികാരം നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ്, അതിനാൽ പുതിയ പച്ച സലാഡുകൾക്കൊപ്പം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.

കൂടാതെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊഴുപ്പുള്ള മാംസങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കരുത് - പന്നിയിറച്ചി, ആട്ടിൻ, താറാവ്. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്താൽ സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങൾഎന്നിട്ട് മെലിഞ്ഞ മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

pp ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സുരക്ഷിതമായി ചേർക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം ഡയറ്റ് മെനു, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ഗണ്യമായി വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും! രുചികരവും ശരിയായതും കഴിക്കുക!

• പാചകം ചെയ്ത ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് 4 സെർവിംഗ് ലഭിക്കും
• പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 35 മിനിറ്റ്

നിങ്ങൾ ഇതിനകം രുചികരമായ ഭക്ഷണക്രമം, പുതിയ വിചിത്രമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവയിൽ മടുത്തുവെങ്കിൽ, നമുക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാചകം ചെയ്യാം. അവനില്ലാതെ എവിടെ?

തീർച്ചയായും, അവരും ചെയ്യും "വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്"അഥവാ ... ഹൃദ്യവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ വിഭവങ്ങൾ, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ഒരു ട്വിസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ!

ഞങ്ങൾ ഇത്തവണ ഒരുങ്ങുകയാണ് "ഹൈലൈറ്റ്"! - തിരഞ്ഞെടുത്ത് വേവിക്കുക!

2. ചീര ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, രണ്ട് വിഭവങ്ങളും സസ്യാഹാരമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി സേവിക്കാം.

ചേരുവകൾ 4 സെർവിംഗ്സ്

500 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (അന്നജം ഉള്ള ഇനം)
ഉപ്പ് കുരുമുളക്
250 ഗ്രാം വഴുതന
2 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
60 ഗ്രാം പാർമെസൻ
60 ഗ്രാം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്
1 മഞ്ഞക്കരു
മസ്കറ്റ്
1-2 ടീസ്പൂൺ മല്ലി വിത്ത്
8 ടീസ്പൂൺ അരകപ്പ്
100 ഗ്രാം ഉരുകിയ വെണ്ണ
മല്ലിയില പച്ചിലകൾ
300 ഗ്രാം ഗ്രീക്ക് തൈര്അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം
2 ടീസ്പൂൺ എള്ള് ഉപ്പ് ( പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക )

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്കഴുകി യൂണിഫോമിൽ 18-20 മിനിറ്റ് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ, തൊലി കളഞ്ഞ് പൊടിക്കുക.

1 സെന്റീമീറ്റർ സമചതുര മുറിച്ച് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
വഴുതനങ്ങ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം - 20 മിനിറ്റ്.

ചീസ്ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.

ഇളക്കുക

• - വഴുതന,
• - ചീസ്,
• - പടക്കം,
• - മഞ്ഞക്കരു.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപ്പ്ഒപ്പം ജാതിക്ക .

മല്ലി വിത്തുകൾ ഒരു മനോഹരമായ സൌരഭ്യവാസനയായ വരെ ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ഒരു നുള്ള് നാടൻ കടൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മോർട്ടറിൽ മല്ലി വിത്ത് പൊടിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം സീസൺ ചെയ്യുക.

അടരുകളായിഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒഴിക്കുക.

നനഞ്ഞ കൈകൊണ്ട് 8 പാറ്റികൾ ഉണ്ടാക്കുക.
നേരിട്ട് ധാന്യത്തിലേക്ക് ഇടുക.
കട്ട്ലറ്റ് അടരുകളായി ചുരുട്ടുക, ചെറുതായി അമർത്തുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ഉരുകുക ഉരുകി വെണ്ണ .
ഓരോ വശത്തും 1 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ മീറ്റ്ബോൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക!

വറുത്ത മീറ്റ്ബോൾ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം 180°Cഏകദേശം 10 മിനിറ്റ്.

കൂടെ കട്ട്ലറ്റ് സേവിക്കുന്നു തൈര് മുക്കി :

• - മല്ലിയില ചെറുതായി അരിയുക
• - സസ്യങ്ങളുമായി തൈര് കലർത്തുക,
• - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന സീസൺ.

തയ്യാറാക്കിയ മുക്കി തളിക്കേണം എള്ള് ഉപ്പ് :

• - 2 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എള്ള് വറുക്കുക
• - ½ ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മോർട്ടറിൽ പൊടിക്കുക. ഉപ്പ്.

ഊഷ്മള പ്ലേറ്റുകളിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ വിളമ്പുക - മുക്കി പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ്.

II. ചീര ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ

കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം!

1 മണിക്കൂർ 15 മിനിറ്റ്

24 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള 1 അച്ചിനുള്ള ചേരുവകൾ

600 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
2 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
350 ഗ്രാം ചീര
2 മുട്ടകൾ
½ കുല ആരാണാവോ
1 കുല പച്ച ഉള്ളി
250 ഗ്രാം റിക്കോട്ട ചീസ്
100 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ആരാണാവോചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
ഉള്ളിചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
ചീസ് ഫെറ്റതകരുക.
ഏറ്റെടുക്കുക ആവേശംനാരങ്ങ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക.
ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നീളത്തിൽ 3-4 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
ബാക്കിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

കലോറി കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

എന്ന ധാരണ തന്നെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണം" അവൻ സംസാരിക്കുന്നു…

ആഴ്ചയിൽ പ്രതിദിനം 1200 കലോറി ഭക്ഷണക്രമവും ഏകദേശ മെനുവും

1200 കലോറി മെനു ഒരാഴ്ചത്തേക്ക് അനുവദിക്കില്ല ...

ഡോ. ബോർമെന്റൽ ഡയറ്റ്: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ എളുപ്പമാണ്

ഡോ. ബോർമെന്റലിന്റെ ജനപ്രിയ ഭക്ഷണക്രമം...

കോഴിയിറച്ചിയിൽ എത്ര കലോറി

പലർക്കും ചിക്കൻ ഇഷ്ടമായത് കൊണ്ട്...

പ്രതിദിനം 1100 കലോറി ഭക്ഷണത്തിന് ആഴ്ചയിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഡയറ്റ് മെനുകൾ

ആഴ്ചയിലെ നിർദ്ദേശിച്ച ഡയറ്റ് മെനു...

1500 കലോറി ഡയറ്റ്: ആഴ്ചയിലെ മെനു

പ്രത്യേക ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങളില്ലാതെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ...

2 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ള ഫലപ്രദമായ ഭക്ഷണക്രമം

ഹ്രസ്വകാല ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇത്…

പച്ചക്കറി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഭക്ഷണ സലാഡുകൾശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ

ഡയറ്ററി സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ...

ഭക്ഷണക്രമം ഇറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ്പ്രോട്ടീൻ ഡയറ്റ് വിഭവങ്ങൾ

ഭക്ഷണ മാംസം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അതിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ...

പ്രതിദിനം 1300 കലോറി ഭക്ഷണക്രമം: 12 ദിവസത്തേക്കുള്ള സാമ്പിൾ മെനു

പ്രതിദിനം 1300 കലോറി ഭക്ഷണക്രമം കുറയ്ക്കും...

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പച്ചക്കറികളുടെ ഡയറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പച്ചക്കറി ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളാണ് അടിസ്ഥാനം ...

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഡയറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒന്നാണ്…

violetnotes.com

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഹൃദ്യവും ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറി. ചെയ്തത് ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പ്ഉപയോഗം ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണ വിഭവം ആകാം. ഈ റൂട്ട് വിളയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ലേഖനം സംസാരിക്കും, കൂടാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾക്കായി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൽകും.

ഉള്ളടക്കപ്പട്ടിക [കാണിക്കുക]

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - നല്ലതോ ചീത്തയോ?

പലരും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കുന്നു. ഇത് പോഷകഗുണമുള്ളതും രുചികരവുമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ഏത് സ്റ്റോറിലും വാങ്ങാൻ എളുപ്പമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഉയർന്ന ശതമാനം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ആരോഗ്യകരമായ നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സി, ബി 1, ബി 2, ബി 6, എ എന്നിവയുടെ കലവറ കൂടിയാണ് ഇത്. ശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളുടെ ഒരു ഭാഗം മാത്രമാണ് ഇത്. ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമായ പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ വലിയൊരു വിതരണം ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഉയർന്ന അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ (ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 16) ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ ഭക്ഷണ പട്ടികയുടെ നേതാവാക്കുന്നില്ല. ഇത് ശരിയായി തയ്യാറാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഭക്ഷണക്രമവും - പാചക നിയമങ്ങൾ

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുന്നത് അധിക അന്നജം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• അവരുടെ തൊലികളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അതിൽ ഏറ്റവും വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ല ഒരു വലിയ സംഖ്യഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ എണ്ണ.
• നിങ്ങൾക്ക് റൂട്ട് വിളയെ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇത് ശരീരഭാരം കൂട്ടാൻ സഹായിക്കും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചർമ്മത്തിൽ റോസ്മേരിയും ഒലിവ് ഓയിലും ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

രുചികരമായി വേവിക്കുക സുഗന്ധമുള്ള വിഭവംഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് വളരെ ലളിതമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 10 കഷണങ്ങൾ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ (ശുദ്ധീകരിക്കാത്തത്) - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• നാടൻ ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലത്തു) - 1-2 നുള്ള്;
• ഉണങ്ങിയതോ പുതിയതോ ആയ റോസ്മേരി - ½ ടീസ്പൂൺ.

പാചക പ്രക്രിയ:

• കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക. സൗകര്യാർത്ഥം, പാത്രങ്ങൾ കഴുകാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിക്കാം. ഉപരിതലത്തിലെ അഴുക്ക് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച ജോലിയാണിത്.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണക്കുക. ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പച്ചക്കറി ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളതാണെങ്കിൽ, 4 ഭാഗങ്ങളായി.
• ഉപ്പ്, റോസ്മേരി, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ വിതറുക. ഇളക്കി എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
• ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ പാത്രത്തിലോ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം (ചർമ്മം താഴേക്ക്) വയ്ക്കുക.
• 210-220⁰С ഉയർന്ന താപനിലയിൽ 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. മുകളിൽ നിന്ന് ചൂട് ശക്തമായി വരുന്ന തരത്തിൽ മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കണം.
• താപനില 180⁰С ആയി കുറയ്ക്കുക. മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ വിടുക.
• റെഡി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെഡ്ജുകൾ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ തുളച്ചുകയറുന്നു.
• മീനോ പച്ചക്കറികളോ ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ഉള്ളിയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്തു

ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്. എന്നാൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.5 കിലോ;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കൊഴുപ്പ് രഹിത പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ബേ ഇല - 1 കഷണം;
• സസ്യ എണ്ണ - കുറച്ച് തുള്ളി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം;
• ഡിൽ പച്ചിലകൾ (സേവനത്തിനായി).

പാചകം:

• തൊലി പാളിയിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ ആദ്യം കയ്യുറകൾ ധരിക്കുക. ഇളം റൂട്ട് വിളയ്ക്ക് ചർമ്മത്തിന് നിറം നൽകാനുള്ള കഴിവുണ്ട്.
• തൊലികളഞ്ഞ പച്ചക്കറി ഏകപക്ഷീയമായി മുറിക്കുക. അധികം ചെറുതായി അരിയരുത്.
• കൂടാതെ ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• മൾട്ടികുക്കർ "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക.
• ഒരു സിലിക്കൺ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.
• മൾട്ടികൂക്കർ കണ്ടെയ്നറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
• ശേഷം തയ്യാറാക്കിയ ഉള്ളി ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.
• 1: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ മിക്സ് ചെയ്യുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും ഉള്ളിയിലും മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
• മൾട്ടികുക്കർ "കെടുത്തൽ" മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക.
• ലിഡ് അടച്ച് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• അവസാനം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. വേണമെങ്കിൽ ഒരു ബേ ഇല ഇടുക.
• 10-15 മിനിറ്റ് ക്ഷീണിക്കാൻ വിടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പുതിയ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

ഈ രൂപത്തിൽ, മാംസം ഇല്ലാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നല്ലതാണ്. അത്തരം മെലിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവം മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും തയ്യാറാക്കാം.

vesdoloi.ru
പൊതു നിയമങ്ങൾ

വിവിധ ഭക്ഷണരീതികൾ പരിചയമുള്ള ആർക്കും അത് അറിയാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്- മിക്കവാറും എല്ലായ്പ്പോഴും ഉൽപ്പന്നം നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന രീതികൾ ഒഴിവാക്കി. എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ, ഉയർന്ന കലോറി സോസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക, വെണ്ണയും പാലും ചേർക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ എന്നിവ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇത് ശരിയും ന്യായീകരിക്കപ്പെടുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭക്ഷണക്രമം, മറിച്ച്, അത്തരമൊരു താങ്ങാനാവുന്നതും തൃപ്തികരവുമായ ഉൽപ്പന്നം ഉപേക്ഷിക്കാതെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ കഴിക്കുന്നത് അമിതഭാരത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട്. എന്നാൽ അതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് വിദഗ്ധർ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് അന്നജംനന്നായി തകർക്കുന്നു ലളിതമായ പഞ്ചസാരകൾ, കൂടാതെ പച്ചക്കറി തന്നെ അധിക പൗണ്ടുകളുടെ സെറ്റിനെ ബാധിക്കാതെ ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, 100 gr ൽ. പഴത്തിൽ (ഏകദേശം 2 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) 80 കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ.

പെട്ടെന്ന് രൂപാന്തരപ്പെടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഈ ഭക്ഷണക്രമം അനുയോജ്യമാണ്. ഉപ്പും കൊഴുപ്പും ഇല്ലാതെ പാകം ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമുള്ള വിഭവങ്ങൾ, അതുപോലെ തന്നെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന നെഗറ്റീവ് കലോറി പച്ചക്കറികൾ, സൌമ്യമായി ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിലൂടെ അസ്വസ്ഥത ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന കെഫീർ എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള മെനു. ശരീരം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്: ഉപവാസ ദിനംഒപ്പം ഭക്ഷണക്രമം, ഇത് 3, 7 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ അൺലോഡിംഗ് ദിവസം

അത്തരമൊരു ദിവസം നല്ലതാണ്, കാരണം ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടില്ല. അത്തരം അൺലോഡിംഗ് ശരീരത്തെ ആഴത്തിൽ ശുദ്ധീകരിക്കും, കൂടാതെ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്കും ഇത് ആവശ്യമാണ് ജേഡ്, രക്താതിമർദ്ദം, രക്തചംക്രമണ പരാജയം.

അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ലളിതമാണ്: 1.5 കി.ഗ്രാം ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരുടെ തൊലികളിൽ ഉപ്പും കൊഴുപ്പും ഇല്ലാതെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച് 4-5 ഭക്ഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കണം. ചതകുപ്പ, ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ബാസിൽ: പുതിയ സസ്യങ്ങളെ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ പോലും അനുവദനീയമാണ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, അത്തരമൊരു ദിവസം പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ജ്യൂസ്. ജ്യൂസർ ഇല്ലെങ്കിലും കാര്യമില്ല. പഴം അരച്ച് പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം. പ്രതിദിനം 200-300 മില്ലി കുടിക്കാൻ മതിയാകും.

ജ്യൂസ് അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്ഇതിന് അതിശയകരമായ ഔഷധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റ് ഉണ്ട്, കുടലുകളും മൂത്രമൊഴിക്കലും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടിയ വിഷവസ്തുക്കളെ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപവാസ ദിനത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 1.5 കിലോയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാം, കൂടാതെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഈ രീതി മാസത്തിൽ 2 തവണയിൽ കൂടുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഇറക്കുന്ന ദിവസത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അവലോകനങ്ങൾ:

• “... അമിതഭാരത്തോടുള്ള എന്റെ പോരാട്ടത്തിന്റെ മുഴുവൻ സമയത്തും, ഞാൻ ഒരു കൂട്ടം അൺലോഡിംഗ് ദിവസങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചു: പഴങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ്, കെഫീർ, ആപ്പിൾ മുതലായവ. എന്നാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഇറക്കുന്നത് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. എന്തുകൊണ്ട്? ആദ്യം, വിശക്കരുത്. ഇത് ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യമാണ്. രണ്ടാമതായി, അത് ലഭ്യമാണ്. വീട്ടിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഉണ്ട്, ഒരു നോമ്പ് ദിവസം സ്വമേധയാ ക്രമീകരിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചാലും, പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾ തേടി ഞാൻ കടയിലേക്ക് ഓടേണ്ടതില്ല. മൂന്നാമത്, ഏറ്റവും കാര്യക്ഷമമായത്. ഞാൻ അത്തരം ദിവസങ്ങൾ പലപ്പോഴും ചെലവഴിക്കുകയും ക്രമാനുഗതമായി 1-1.5 കിലോ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. «;

• “... എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഇറക്കുന്നത് എനിക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. ഞാൻ അത് യൂണിഫോമിൽ വേവിച്ചു, പച്ച ഉള്ളിയും ചതകുപ്പയും ചേർത്ത് കഴിച്ചു. പിന്നെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മറ്റൊരു വെള്ളരിക്കയും കഴിച്ചു. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, എല്ലാം ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ. കൂടാതെ, ഞാൻ ഒരു ദിവസം ഏകദേശം 2 ലിറ്റർ വെള്ളം കുടിച്ചു. ഇത് തൃപ്തികരവും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമാണെന്ന വസ്തുത എനിക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, പക്ഷേ ഫലം മികച്ചതാകുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു - മൈനസ് 450 ഗ്രാം മാത്രം.

3 ദിവസത്തേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭക്ഷണക്രമം

ഏതാനും കിലോഗ്രാം വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വസ്ത്രത്തിൽ മികച്ചതായി കാണുന്നതിന്. 3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ, നിങ്ങൾ 0.5 കിലോയിൽ കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വേവിച്ചതോ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ കഴിക്കേണ്ടതില്ല. ധാരാളം ശുദ്ധജലം അല്ലെങ്കിൽ ദുർബലമായ ഗ്രീൻ ടീ കുടിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

7 ദിവസത്തേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭക്ഷണക്രമം

മൂന്ന് ദിവസത്തേക്കാളും ഇത് സഹിക്കുന്നത് കുറച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അതിനാൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്, പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ചിക്കൻ മുട്ടകൾ എന്നിവ മെനുവിൽ ചേർക്കാം. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ വിഭവങ്ങളും ചീര ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാനും ധാരാളം ദ്രാവകങ്ങൾ കുടിക്കാനും കഴിയും.

ഈ പച്ചക്കറിയുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളോടും കൂടി, ഈ രീതി ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്നില്ല, അതിനാൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ ഭക്ഷണ സമയത്ത്, ഇത് എടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു വിറ്റാമിൻ കോംപ്ലക്സുകൾ.

ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുന്നത് സാധ്യമാണോ?

അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ, വേവിച്ചതോ ചുട്ടുപഴുത്തതോ ആയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. ഫാറ്റി പാൽ, വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇല്ലാതെ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. കൂടാതെ, വേനൽക്കാലത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് തിരിയാൻ വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു. ആദ്യം, വേനൽക്കാലത്ത് മോണോ ഡയറ്റുകൾസഹിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, രണ്ടാമതായി, ഇത് യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ള സമയമാണ്, ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദവും വിലപ്പെട്ടതുമാണ്.

ഇപ്പോൾ ഈ സാങ്കേതികതയെക്കുറിച്ച് പഠിക്കുമ്പോൾ മിക്ക ആളുകളും ചോദിക്കുന്ന പ്രധാന ചോദ്യം: എന്തുകൊണ്ട് കഴിക്കരുത് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണത്തിൽ? ഒന്നാമതായി, ഇത് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാരണമാണ് - ഇത് എണ്ണയാണ്. വിഭവം പാകം ചെയ്യാൻ നാം ഉപയോഗിക്കുന്ന എണ്ണ മൃഗക്കൊഴുപ്പിന്റെ ഉറവിടം മാത്രമല്ല, അത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടാതെ സബ്ക്യുട്ടേനിയസ് കൊഴുപ്പിലേക്ക് പോകുന്നു, പക്ഷേ ചൂടാക്കുമ്പോൾ അത് അപകടകരമായ ഉറവിടമായി മാറുന്നു. കാർസിനോജനുകൾ. ഭാവിയിൽ, ഈ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ കാരണമാകും നിയോപ്ലാസ്റ്റിക് രോഗങ്ങൾ.

നിരസിക്കേണ്ടതിന്റെ രണ്ടാമത്തെ കാരണം വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്- ഇവ അതിന്റെ പ്രത്യേക രുചി സൃഷ്ടിക്കുന്ന താളിക്കുകകളും സോസുകളുമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും അമിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപ്പിനെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത്, കൂടാതെ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന വിവിധ കൊഴുപ്പുള്ള ഡ്രെസ്സിംഗുകളെ കുറിച്ചും ഇ-അഡിറ്റീവുകൾഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കവും.

അംഗീകൃത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ടോ? പുതിയ പച്ചക്കറികൾചീര, കുരുമുളക്, വെള്ളരി, ശതാവരി, സെലറി, കാബേജ്, കാരറ്റ്: , നാരുകൾ സമ്പന്നമായ കലോറിയും പാവപ്പെട്ട ആകുന്നു. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിശപ്പിന്റെ വികാരത്തെ നേരിടാനും ശരീരത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു, ഇത് കണക്കിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുമെന്ന ആശങ്കയില്ലാതെ അവ വലിയ അളവിൽ കഴിക്കാം.

കൂടാതെ, കുറിച്ച് മറക്കരുത് സൂപ്പുകൾ ഓണാണ് ചിക്കൻ ചാറു , ഇത് ശരീരത്തിന്റെ ദ്രുതവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സാച്ചുറേഷനും സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.

തീർച്ചയായും, ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. പറങ്ങോടൻ, വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച രൂപത്തിൽ ഇത് പ്രതിദിനം 1.5 കിലോയിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല.

തീർച്ചയായും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭക്ഷണത്തിൽ അനുവദനീയമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ കൂട്ടം വളരെ തുച്ഛമാണ്. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് താങ്ങാൻ കഴിയും

• 100 ഗ്രാം ചിക്കൻ മാംസംപ്രധാന ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷവും വിശപ്പുണ്ടെങ്കിൽ;
• നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും വേണമെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ തേൻ, പ്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി.

പക്ഷേ, അവലോകനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അത്തരമൊരു മെനു വളരെ വിജയകരമായി സഹിക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും അവരുടെ ലക്ഷ്യങ്ങൾ കൈവരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അനുവദനീയമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക

	പ്രോട്ടീനുകൾ, ജി	കൊഴുപ്പുകൾ, ജി	കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, ജി	കലോറി, കിലോ കലോറി
പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും
കാബേജ്	1,8	0,1	4,7	27
യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്	2,4	0,4	12,4	61
മല്ലിയില	2,1	0,5	1,9	23
പച്ച ഉള്ളി	1,3	0,0	4,6	19
കാരറ്റ്	1,3	0,1	6,9	32
വെള്ളരിക്കാ	0,8	0,1	2,8	15
കുരുമുളക് സാലഡ്	1,3	0,0	5,3	27
ആരാണാവോ	3,7	0,4	7,6	47
റാഡിഷ്	1,2	0,1	3,4	19
സാലഡ്	1,2	0,3	1,3	12
മുള്ളങ്കി	0,9	0,1	2,1	12
ശതാവരിച്ചെടി	1,9	0,1	3,1	20
തക്കാളി	0,6	0,2	4,2	20
ചതകുപ്പ	2,5	0,5	6,3	38
പരിപ്പ്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ
ഉണക്കമുന്തിരി	2,9	0,6	66,0	264
മിഠായി
മാർഷ്മാലോ	0,8	0,0	78,5	304
അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും
ബേസിൽ	2,5	0,6	4,3	27
തേന്	0,8	0,0	81,5	329
നിലത്തു കുരുമുളക്	10,4	3,3	38,7	251
ഡയറി
കെഫീർ 0%	3,0	0,1	3,8	30
പക്ഷി
കോഴിയുടെ നെഞ്ച്	23,2	1,7	0,0	114
മുട്ടകൾ
ചിക്കൻ മുട്ടകൾ	12,7	10,9	0,7	157
എണ്ണകളും കൊഴുപ്പുകളും
ഒലിവ് എണ്ണ	0,0	99,8	0,0	898
ശീതളപാനീയങ്ങൾ
വെള്ളം	0,0	0,0	0,0	-
ഗ്രീൻ ടീ	0,0	0,0	0,0	-

പൂർണ്ണമായോ ഭാഗികമായോ നിയന്ത്രിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

നിരോധിത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മുന്തിരി, മാമ്പഴം, വാഴപ്പഴം തുടങ്ങിയ മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു - അവയ്ക്ക് വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ മാത്രമേ കഴിയൂ, ഇത് തകർച്ചയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.

കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല സ്വന്തം പാചകംഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി: പറഞ്ഞല്ലോ, വാങ്ങിയ പാൻകേക്കുകൾ - അവയുടെ യഥാർത്ഥ ഘടനയും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരവും നിങ്ങൾക്ക് ഒരിക്കലും അറിയാൻ കഴിയില്ല.

വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളെയും ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളെയും കുറിച്ച് എന്നെന്നേക്കുമായി മറക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, കാരണം എല്ലായ്പ്പോഴും അവയ്‌ക്കൊപ്പമുള്ള എണ്ണ, ഉപ്പ്, സോസുകൾ.

കൂടാതെ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക: കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ചോക്ലേറ്റുകളും മിഠായികളും ട്രാൻസ്ജെനിക് കൊഴുപ്പുകളുടെയും പഞ്ചസാരയുടെയും ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ എല്ലാ റെക്കോർഡുകളും തകർക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ശരിക്കും ചായയ്ക്ക് എന്തെങ്കിലും വാങ്ങാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ക്രീം മാർഷ്മാലോ എടുക്കുക. നിലവിലെ ഷെൽഫുകളിൽ ഏറ്റവും ദോഷകരമല്ലാത്ത മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്.

നിരോധിത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടികയുടെ അവസാനം മദ്യമാണ്. ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന് പുറമേ, മദ്യം ശരീരത്തിൽ വെള്ളം നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് നമുക്ക് മെറ്റബോളിസം സജീവമാക്കുകയും വിജയകരമായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും വേണം. അതിനാൽ, ഭക്ഷണ സമയത്തും, ഭാവിയിലും, ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു ലഹരിപാനീയങ്ങൾഏറ്റവും കുറഞ്ഞത്.

നിരോധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക

	പ്രോട്ടീനുകൾ, ജി	കൊഴുപ്പുകൾ, ജി	കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, ജി	കലോറി, കിലോ കലോറി
പഴം
വാഴപ്പഴം	1,5	0,2	21,8	95
മാമ്പഴം	0,5	0,3	11,5	67
സരസഫലങ്ങൾ
മുന്തിരി	0,6	0,2	16,8	65
ലഘുഭക്ഷണം
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്	5,5	30,0	53,0	520
മാവും പാസ്തയും
പാസ്ത	10,4	1,1	69,7	337
പാൻകേക്കുകൾ	6,1	12,3	26,0	233
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് പറഞ്ഞല്ലോ	4,4	3,7	18,5	125
പറഞ്ഞല്ലോ	11,9	12,4	29,0	275
ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
അരിഞ്ഞ അപ്പം	7,5	2,9	50,9	264
ബണ്ണുകൾ	7,9	9,4	55,5	339
മിഠായി
ജാം	0,3	0,2	63,0	263
മിഠായികൾ	4,3	19,8	67,5	453
ന്യൂട്ടെല്ല പാസ്ത	6,8	31,0	56,0	530
കുക്കി	7,5	11,8	74,9	417
കേക്ക്	3,8	22,6	47,0	397
ഐസ്ക്രീം
ഐസ്ക്രീം	3,7	6,9	22,1	189
ചോക്കലേറ്റ്
ചോക്കലേറ്റ്	5,4	35,3	56,5	544
അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും
മയോന്നൈസ്	2,4	67,0	3,9	627
പഞ്ചസാര	0,0	0,0	99,7	398
ഉപ്പ്	0,0	0,0	0,0	-
ഡയറി
പാൽ 4.5%	3,1	4,5	4,7	72
ക്രീം 35% (കൊഴുപ്പ്)	2,5	35,0	3,0	337
പുളിച്ച വെണ്ണ 40% (കൊഴുപ്പ്)	2,4	40,0	2,6	381
ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്
പാർമെസൻ ചീസ്	33,0	28,0	0,0	392
ചെഡ്ഡാർ ചീസ്	23,0	32,0	0,0	392
മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
പന്നിയിറച്ചി	16,0	21,6	0,0	259
കിടാവിന്റെ മാംസം	19,7	1,2	0,0	90
ഉപ്പിട്ടുണക്കിയ മാംസം	23,0	45,0	0,0	500
സോസേജുകൾ
വേവിച്ച സോസേജ്	13,7	22,8	0,0	260
സോസേജുകൾ	10,1	31,6	1,9	332
എണ്ണകളും കൊഴുപ്പുകളും
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ	0,0	99,9	0,0	899
മദ്യപാനങ്ങൾ
വൈറ്റ് ഡെസേർട്ട് വൈൻ 16%	0,5	0,0	16,0	153
ചുവന്ന ഡെസേർട്ട് വൈൻ	0,5	0,0	20,0	172
വോഡ്ക	0,0	0,0	0,1	235
ബിയർ	0,3	0,0	4,6	42
ശീതളപാനീയങ്ങൾ
സോഡാ വെള്ളം	0,0	0,0	0,0	-
കോള	0,0	0,0	10,4	42

* 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഡാറ്റയാണ്

മെനു (പവർ മോഡ്)

3 ദിവസത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഡയറ്റ് മെനു

ഈ ഭക്ഷണ രീതിയുടെ 3 ദിവസത്തേക്ക്, 3 കിലോ വരെ നഷ്ടപ്പെടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

7 ദിവസത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഡയറ്റ് മെനു

ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഈ സാങ്കേതികതയുടെ ഏഴ് ദിവസത്തെ മെനു അത്താഴത്തെ ഒഴിവാക്കുന്നു. എന്നാൽ വിശപ്പിന്റെ വികാരം വളരെ കൂടുതലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നെഗറ്റീവ് കലോറി ഉള്ളടക്കമുള്ള ഒരു പച്ചക്കറി സാലഡ് കഴിക്കാം. അതിന്റെ ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുവരുന്നില്ല ഊർജ്ജ മൂല്യംഎന്നിരുന്നാലും, അവയുടെ ദഹനത്തിന് ശരീരം വലിയ അളവിൽ ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്നു. കാബേജ്, കുക്കുമ്പർ, സെലറി, ശതാവരി, റാഡിഷ്, ചീര, കാരറ്റ് എന്നിവയാണ് ഇവ.

	പ്രാതൽ	അത്താഴം
ദിവസം 1	പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്; ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ 1.5%	പച്ചക്കറി സാലഡ്
ദിവസം 2	ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ; 2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ	ചിക്കൻ ബോയിലൺ;
ദിവസം 3	100 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് 0%; ഒരു ഗ്ലാസ് തൈര് 0%	യൂണിഫോമിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്; പച്ചക്കറി സാലഡ്
ദിവസം 4	പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്; ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ 1.5%	ചിക്കൻ ചാറു കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്; പച്ചക്കറി സാലഡ്
ദിവസം 5	100 ഗ്രാം വേവിച്ച ശതാവരി; 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരുടെ തൊലിയിൽ വേവിച്ചു	ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്; 100 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് 0%; പച്ചക്കറി സാലഡ്
ദിവസം 6	ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ; 2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ	ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ; പച്ചക്കറി സാലഡ്; ഒരു ഗ്ലാസ് തൈര് 0%
ദിവസം 7	പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്; ഒരു ഗ്ലാസ് തൈര് 0%	ചിക്കൻ ബോയിലൺ; 1 വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയുടെ സാലഡ്

ഡയറ്റ് ഭക്ഷണംഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഡയറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പുതിയ പറങ്ങോടൻ മാത്രമല്ല. അത്തരമൊരു മോണോ-ഡയറ്റ് പോലും അതിന്റെ പ്രധാന ഘടകമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശരിയായി തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാക്കാം.

വെളുത്തുള്ളി കൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണയും വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - സുഗന്ധവും സംതൃപ്തിയും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• 0.5 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• 4 ടീസ്പൂൺ. കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ തവികളും;
• 1 ചിക്കൻ മുട്ട;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• പച്ചിലകൾ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി മുറിക്കുക. ഇത് വൃത്തിയാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം അവയുടെ തൊലിയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വിലയേറിയ വസ്തുക്കൾ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു. പുളിച്ച ക്രീം, വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റി 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. അടുപ്പിൽ നിന്ന് വിഭവം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ചമ്മട്ടി കൊണ്ട് ഒഴിക്കുക കോഴിമുട്ടസേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ഡയറ്റ് കാസറോൾ

ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകം എങ്ങനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ, നിങ്ങളുടെ രൂപത്തിന് ദോഷം വരുത്താത്തത് എന്താണ്? ഇതാ ഒരു മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്!

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 5 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 ഉള്ളി;
• 2 ടീസ്പൂൺ. കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ തവികളും;
• 200 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• 2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• കുരുമുളക്, സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങൾ (റോസ്മേരി, ബാസിൽ, പുതിന, ഒറെഗാനോ);
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• പച്ചിലകൾ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ച്, മുട്ട, മസാലകൾ, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തത്, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ്, ചെറുതായി കഷണമാക്കിയത് കോഴിയുടെ നെഞ്ച്നെയ് പുരട്ടിയ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 30 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടേണം. പാചകം അവസാനം, ചീസ് പുതിയ ചീര തളിക്കേണം.

പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്

ഈ ഓപ്ഷൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവംആമാശയത്തിലെ കഫം മെംബറേൻ നന്നായി പൊതിയുന്നു, ചൂടാക്കുന്നു, തികച്ചും പൂരിതമാകുന്നു ... അത്തരമൊരു സൂപ്പ് വളരെ രുചികരമാണ്! അതുകൊണ്ട് ഒരിക്കലും അവഗണിക്കരുത് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുമ്പോൾ.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 400 മില്ലി വെള്ളം;
• 200 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 20 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്;
• 200 മില്ലി പാൽ;
• 1 ചിക്കൻ മുട്ട;
• 15 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• പച്ചിലകൾ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക, 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ മാവ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മുളകും, അത് വീണ്ടും പാകം ചെയ്യട്ടെ. അടുത്തതായി, മുട്ടയും പാലും കലർത്തി സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് വീണ്ടും അടിക്കുക, അത് പാകം ചെയ്യട്ടെ. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് പൂരിപ്പിക്കാം വെണ്ണഒപ്പം പച്ചപ്പും.

ഒരു തകരാറുണ്ടായാൽ

തീർച്ചയായും, തകരാനുള്ള സാധ്യത എപ്പോഴും ഉണ്ട്. ഇത് വിവിധ ഘടകങ്ങളാൽ സ്വാധീനിക്കപ്പെടുന്നു: സമ്മർദ്ദം, ആവേശം, ഇച്ഛാശക്തി, നിർദ്ദിഷ്ട ഭക്ഷണ മെനുവിന്റെ അപര്യാപ്തമായ പോഷകാഹാര മൂല്യം.

അയഞ്ഞുപോകാതിരിക്കാനും ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവസാനം എത്താനും ആഗ്രഹിച്ച ഫലം നേടാനും നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന വിലപ്പെട്ട നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ.

• ഭക്ഷണക്രമത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കുക മദ്യം. ഒരു ഗ്ലാസ് വൈൻ തീർച്ചയായും ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കും, കൂടാതെ ഒരു പൈന്റ് ബിയർ - കൊഴുപ്പുള്ള ചിപ്സ്, പടക്കം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ. മദ്യം വിശപ്പിന്റെ വികാരം ഉണർത്തുന്നു, എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഇത് നിങ്ങളെ വേദനിപ്പിക്കും.

• ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സ്വയം നിർബന്ധിക്കരുത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നോക്കുന്നത് ഇതിനകം അസാധ്യമായ ഒരു ദിവസം വന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ഇടവേള എടുക്കുക. അനുവദനീയമായ പച്ചക്കറികളുടെ സാലഡ് കഴിക്കുക.

• ചെയ്യാൻ എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്തുക. ഭക്ഷണത്തിൽ "ഇരിക്കുക" എന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല. ഒരുപക്ഷേ അത് ഓട്ടം അല്ലെങ്കിൽ യോഗ, അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തിയാക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ മാനിക്യൂർ എന്നിവയായിരിക്കാം. അതിനാൽ വീട്ടിലെ എല്ലാ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും നശിപ്പിക്കാനുള്ള ആസക്തിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ശ്രദ്ധ തിരിക്കാം.

• സ്വയം പ്രശംസിക്കുക. അതെ, ഈ സാങ്കേതികതയുടെ കാര്യത്തിൽ അത് അങ്ങനെയാണ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ. പഴങ്ങളും ഇല്ല മധുരമുള്ള ചായ, എന്നാൽ ഇത് 5-10 ഉണക്കമുന്തിരി, ഒരു നുള്ള് സ്വാഭാവിക തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പകുതി ക്രീം മാർഷ്മാലോ എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് നിരോധിക്കുന്നില്ല, യാത്ര ചെയ്ത പാതയ്ക്ക് സ്വയം പ്രതിഫലം നൽകുന്നു. മധുരപലഹാരങ്ങൾ 14.00 ന് മുമ്പ് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഇപ്പോഴും ഒരു തകരാർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾ ആരംഭിച്ച ഭക്ഷണക്രമം ഉപേക്ഷിക്കാതെ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചാൽ മതി, അടുത്ത ദിവസം മുതൽ, നിർദ്ദിഷ്ട മെനുവിൽ വീണ്ടും ആരംഭിക്കുക. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ അയഞ്ഞാൽ, 1-2 ദിവസത്തേക്ക് ഭക്ഷണക്രമം നീട്ടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കുന്നു

തീർച്ചയായും, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണക്രമം നല്ല ഫലം. എന്നിരുന്നാലും, പഴങ്ങൾ, റൊട്ടി, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ ക്ലാസിക് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ അവ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവസാനം, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ അവതരിപ്പിക്കണം. താനിന്നു, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, തവിട്ട് അരി, ധാന്യ റൊട്ടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, 2-3 ആഴ്ചകൾക്ക് ശേഷം “ശരിയായ” ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും കഴിക്കാൻ കഴിയും.

Contraindications

വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ, കരൾ, വൃക്ക, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക് ഈ രീതി അനുയോജ്യമല്ല. കൂടാതെ, ഭക്ഷണക്രമം രോഗികൾക്ക് കർശനമായി വിരുദ്ധമാണ് പ്രമേഹം കൂടാതെ 20 വയസ്സിന് താഴെയുള്ളവരും.

ഗർഭാവസ്ഥയിലും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും

ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾക്കും ഭക്ഷണക്രമം വിപരീതമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

പ്രോസ്

കുറവുകൾ

വിശപ്പിന്റെ വികാരത്തിന്റെ അഭാവം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഹൃദ്യമായ പച്ചക്കറിഅത് വേഗം കഴിക്കാം അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവരിൽ, ഭൂവുടമകൾ മിക്കപ്പോഴും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നില്ല. നിസ്സംഗത, ക്ഷീണം, പ്രകടനം കുറഞ്ഞു, ഭക്ഷണക്രമം തന്നെ എളുപ്പത്തിൽ സഹനീയമാണ്. ലഭ്യത. ഒരുപക്ഷേ ഇത് ഏറ്റവും ലാഭകരമായ മോണോ-ഡയറ്റാണ്. എല്ലാ വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും വേഗവുമാണ്, കൂടുതൽ സമയവും പരിശ്രമവും എടുക്കരുത്. തുച്ഛമായ ഭക്ഷണമാണെങ്കിലും, ഭക്ഷണത്തിനായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന എല്ലാ വിഭവങ്ങളും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും തൃപ്തികരവുമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ മോണോ ഡയറ്റ് വളരെ കഠിനമാണ്. ഇത് സംയോജിപ്പിക്കാൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു വിറ്റാമിൻ കോംപ്ലക്സ്. ഗർഭിണികൾ, മുലയൂട്ടുന്നവർ, പ്രമേഹരോഗികൾ എന്നിവരിൽ ഈ രീതി വിപരീതഫലമാണ്, കാരണം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നത് സാധ്യമാണ്. ഭക്ഷണ സമയത്ത്, നിരന്തരമായ ദാഹം സാധ്യമാണ്, അതിനാൽ, ഭക്ഷണത്തിന് 30 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഭക്ഷണത്തിന് 1.5-2 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, ശുദ്ധമായ വെള്ളം കുടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ ടീ. പ്രതിദിനം കുറഞ്ഞത് 2 ലിറ്ററെങ്കിലും.

ഹൃദ്യവും ആരോഗ്യകരവുമായ പച്ചക്കറിയാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പും ഉപയോഗവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണ വിഭവമായിരിക്കും. ഈ റൂട്ട് വിളയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ലേഖനം സംസാരിക്കും, കൂടാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾക്കായി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൽകും.

പലരും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കുന്നു. ഇത് പോഷകഗുണമുള്ളതും രുചികരവുമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ഏത് സ്റ്റോറിലും വാങ്ങാൻ എളുപ്പമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഉയർന്ന ശതമാനം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ആരോഗ്യകരമായ നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സി, ബി 1, ബി 2, ബി 6, എ എന്നിവയുടെ കലവറ കൂടിയാണ് ഇത്. ശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളുടെ ഒരു ഭാഗം മാത്രമാണ് ഇത്. ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമായ പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ വലിയൊരു വിതരണം ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഉയർന്ന അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ (ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 16) ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ ഭക്ഷണ പട്ടികയുടെ നേതാവാക്കുന്നില്ല. ഇത് ശരിയായി തയ്യാറാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഭക്ഷണക്രമവും - പാചക നിയമങ്ങൾ

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുന്നത് അധിക അന്നജം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• അവരുടെ തൊലികളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അതിൽ ഏറ്റവും വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ വലിയ അളവിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കരുത്.
• നിങ്ങൾക്ക് റൂട്ട് വിളയെ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇത് ശരീരഭാരം കൂട്ടാൻ സഹായിക്കും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചർമ്മത്തിൽ റോസ്മേരിയും ഒലിവ് ഓയിലും ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 10 കഷണങ്ങൾ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ (ശുദ്ധീകരിക്കാത്തത്) - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• നാടൻ ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലത്തു) - 1-2 നുള്ള്;
• ഉണങ്ങിയതോ പുതിയതോ ആയ റോസ്മേരി - ½ ടീസ്പൂൺ.

പാചക പ്രക്രിയ:

• കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക. സൗകര്യാർത്ഥം, പാത്രങ്ങൾ കഴുകാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിക്കാം. ഉപരിതലത്തിലെ അഴുക്ക് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച ജോലിയാണിത്.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണക്കുക. ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പച്ചക്കറി ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളതാണെങ്കിൽ, 4 ഭാഗങ്ങളായി.
• ഉപ്പ്, റോസ്മേരി, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ വിതറുക. ഇളക്കി എണ്ണ ഒഴിക്കുക.
• ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ പാത്രത്തിലോ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം (ചർമ്മം താഴേക്ക്) വയ്ക്കുക.
• 210-220⁰С ഉയർന്ന താപനിലയിൽ 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. മുകളിൽ നിന്ന് ചൂട് ശക്തമായി വരുന്ന തരത്തിൽ മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കണം.
• താപനില 180⁰С ആയി കുറയ്ക്കുക. മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ വിടുക.
• റെഡി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെഡ്ജുകൾ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ തുളച്ചുകയറുന്നു.
• മീനോ പച്ചക്കറികളോ ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ഉള്ളിയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്തു

ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്. എന്നാൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.5 കിലോ;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കൊഴുപ്പ് രഹിത പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ബേ ഇല - 1 കഷണം;
• സസ്യ എണ്ണ - കുറച്ച് തുള്ളി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം;
• ഡിൽ പച്ചിലകൾ (സേവനത്തിനായി).

പാചകം:

• തൊലി പാളിയിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ ആദ്യം കയ്യുറകൾ ധരിക്കുക. ഇളം റൂട്ട് വിളയ്ക്ക് ചർമ്മത്തിന് നിറം നൽകാനുള്ള കഴിവുണ്ട്.
• തൊലികളഞ്ഞ പച്ചക്കറി ഏകപക്ഷീയമായി മുറിക്കുക. അധികം ചെറുതായി അരിയരുത്.
• കൂടാതെ ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• മൾട്ടികുക്കർ "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക.
• ഒരു സിലിക്കൺ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.
• മൾട്ടികൂക്കർ കണ്ടെയ്നറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
• ശേഷം തയ്യാറാക്കിയ ഉള്ളി ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.
• 1: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ മിക്സ് ചെയ്യുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും ഉള്ളിയിലും മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
• മൾട്ടികുക്കർ "കെടുത്തൽ" മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക.
• ലിഡ് അടച്ച് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• അവസാനം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. വേണമെങ്കിൽ ഒരു ബേ ഇല ഇടുക.
• 10-15 മിനിറ്റ് ക്ഷീണിക്കാൻ വിടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പുതിയ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

ഈ രൂപത്തിൽ, മാംസം ഇല്ലാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നല്ലതാണ്. അത്തരം മെലിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവം മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും തയ്യാറാക്കാം.