Улаан өндөгний баярын цэсийг бэлтгэх, дизайн хийх. Улаан өндөгний баярын цэс. нарийн боовны жор

Улаан өндөгний баяр бол Орос улсад төдийгүй дэлхийн Христэд итгэгчдийн дунд хамгийн чухал Ортодокс баяруудын нэг юм. Христийн Мэндэлсний Баярын хамт Улаан өндөгний баярыг Оросын оюун санааны бүхий л өргөн цар хүрээтэй тэмдэглэдэг.

Энэхүү тод баяр нь өөрийн гэсэн уламжлал, онцгой хоолоор хангагдсан бөгөөд зөвхөн энэ өдөр бэлтгэдэг.

2018 оны Улаан өндөгний баярыг хэзээ тэмдэглэх вэ: огноо, уламжлал

Онцлогуудын нэг Улаан өндөгний баярЭнэ нь баяр тэмдэглэх тодорхой огноо байхгүй байгаа явдал юм. Зөвхөн өдөр өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна - Ням гараг. Жил бүр Ортодокс баярыг 4, 5-р сард тэмдэглэдэг. Огнооны зөрүү юунаас болж байна вэ?

Улаан өндөгний баяр ямар өдөр тохиож байгааг мэдэхийн тулд сарны хуанли ашиглана уу. Үүнийг тодорхойлоход хэцүү биш, гол зүйл бол сарны бүх мөчлөгийн хуваарийг мэдэх явдал юм. Бүтэн сарны хаврын эхний үе шатнаас хойш ирдэг эхний ням гарагт Ортодокс баярын өдөр унадаг. Үүний үндсэн дээр сүмийн хуанли эмхэтгэдэг.

Амралтын уламжлал

Улаан өндөгний баяр юу авчирдаг вэ? Энэ нь үргэлж гэрэл гэгээ, амьдралын хамгийн сайн, хязгааргүй давуу тал, харанхуй, үхлийн ертөнцөөс сайн сайханд итгэх итгэл юм.

Энэхүү баяр нь эртний түүхээс эхэлдэг Ортодокс уламжлалууд дагалддаг. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийн олонх нь хуучирсан эсвэл эрс өөрчлөгдсөн боловч олонх нь өнөөг хүртэл хамааралтай хэвээр байна.

Энэ баяраар нас барсан хамаатан садан, найз нөхөд, хайртай хүмүүсийн дурсамж өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. ОХУ-ын зарим бүс нутагт уламжлал ёсоор Улаан өндөгний баярын өдрөөс долоо хоногийн дараа энэ үйлдлийг хийдэг байсан ч энэ өдөр дурсгалыг хүндэтгэхийн тулд оршуулгын газарт очдог.

Өөр нэг уламжлалт арга хэмжээ бол үндсэн баяраас 3 хоногийн өмнө болдог Цэвэр Пүрэв гарагийг тэмдэглэх явдал юм. Энэ өдөр Ортодокс хүмүүс гэр орондоо, бодол санаа, бие махбодоо эмх цэгцтэй байлгадаг, өөрөөр хэлбэл тэд бүх зүйлийг эмх цэгцтэй болгодог.

Гэхдээ хүн бүрийн хамгийн чухал, дуртай уламжлал бол Улаан өндөгний баярын бэлэг тэмдэг болсон Улаан өндөгний баярын өндөг зурах, Улаан өндөгний баярын бялууг жигнэх явдал байв. Одоо олон хүмүүс дэлгүүрийн лангуун дээр асар том сонголттой Улаан өндөгний баярын бэлэн бялуу худалдаж авснаар амралтаа бэлтгэхэд хялбар болгодог.

Баярын өөр нэг бэлэг тэмдэг бол Их Лент бөгөөд уламжлал ёсоор 48 хоног хадгалагдах ёстой бөгөөд түүний төгсгөл нь Улаан өндөгний баярын ням гарагт болдог. Мацаг барилт нь оюун санааны болон бие махбодийн цэвэршүүлэх зорилгоор хийгддэг.

Гэсэн хэдий ч орчин үеийн амьдралын хэмнэл, хоол хүнснээс татгалзах нь үл нийцэх зүйл тул цөөхөн хүн Мацаг барилтын бүх шаардлагыг чанд дагаж мөрддөг. Тийм ээ, Ортодокс Сүм одоо Мацаг барилтаас татгалзах баримтад үнэнч байгаа бөгөөд хүний ​​хувьд гол зүйл бол түүний бодлыг цэвэршүүлэх явдал гэж үздэг.

Улаан өндөгний баярын өмнөх үдэш сүм хийд, сүм хийдэд бурханлиг ёслол үйлдэж, баярын хоол - өндөг, Улаан өндөгний баярын бялууг ариусгаж, дараа нь ширээн дээр тавьдаг. Дашрамд сонирхуулахад, өндөг хагалах тэмцээнд хэн хамгийн олон өндөг хагалах вэ гэсэн утга бүхий хөгжилтэй уламжлал байдаг.

Христийн амилалтын баярын үеэр Христийн шашны өөр нэг уламжлал бол "Христ амилсан!" мэндчилгээ болгон.

Улаан өндөгний баяртай давхцаж буй эдгээр бэлгэдлийн үйлдлүүдийг сая сая Ортодокс оросууд баяртайгаар ажигладаг.

Улаан өндөгний баяр бол Их Лентийн төгсгөлийн өдөр тул баярын ширээ янз бүрийн хоолоор дүүрэн байдаг. Гэсэн хэдий ч баярын гол бэлгэдэл нь айл бүрийн ширээн дээр байдаг. Эдгээр нь янз бүрийн амттай, амтат нэмэлтүүдээр бэлтгэгдсэн Улаан өндөгний баярын өнгөт өндөг, Улаан өндөгний баярын бялуу, зуслангийн бяслаг юм.

Улаан өндөгний баяраар юу амттай хоол хийх вэ? Өндөг нь баярын цэсний "хадаас" байдаг тул тэдгээрийг янз бүрийн хоолонд, жишээлбэл, салат, бялуу, бялуу хийхэд ашиглаж, түүгээр амтлагч хийж, янз бүрийн ломбогоор дүүргэж болно.

Түүнчлэн үхэр, шувууны махнаас махан хоол байх нь илүүц байх болно. Сагс дүүргэсэн төрөл бүрийн жимсболон чихэр, амттан болгон маш сайн нэмэлт байх болно.

Ихэнх Оросын гэр бүлд Улаан өндөгний баяраар хоол хийх нь заншилтай байдаг.

• аспик;
• царцсан мах;
• бүх төрлийн салат;
• даршилсан ногоо;
• хиам;
• бялуу.

Юу бэлдэх ёстой

2018 оны Улаан өндөгний баярын өмнөх өдөр хамаатан садан, зочдыг гайхшруулж, баярлуулахын тулд цэсийг сайтар бодож үзэх хэрэгтэй.

Гэхдээ ширээн дээр байх ёстой хоол бол өнгөт өндөг, Улаан өндөгний баярын бялуу юм. Тэдний жор нь энгийн байдаг.

Будсан Улаан өндөгний баярын өндөг

Цаг хэмнэхийн тулд хүнсний өнгө, ямар ч өнгийг дэлгүүрээс худалдаж авч, багц дээрх зааврын дагуу өндөгийг өнгөөр ​​будаж болно.

Мөн та сонгины хальс ашиглан будах хуучин, ардын жорыг ашиглаж болно.

Уран зураг:

1. Бүрхүүлийг булцуунаас гаргаж аваад, саванд хийж, 1 литр усаар хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 40 минутын турш процессыг засах;
2. Үүний дараа өнгөт усыг бага зэрэг исгэж, ойролцоогоор 15 минут байлгана;
3. Шөлөөс хальсыг нь авч, өндөг хийж, 10 минут буцалгана.

Чанасан, будсан улаан хүрэн өндөгийг дулааны наалтаар чимэглэх эсвэл тусгай будгаар будаж болно.

Үзэмтэй Улаан өндөгний баярын бялуу жор

Улаан өндөгний баярын бялуу, өндөггүйгээр төсөөлөхөд хэцүү байдаг Улаан өндөгний баярын ширээ. Тиймээс, үүнийг хэрхэн жигнэхээ мэдэхгүй хүмүүс дэлгүүрт баярын бэлэг тэмдэг олж авдаг, гэхдээ ширээн дээр байгаа нь маргаангүй юм.

Гэсэн хэдий ч дэлгүүрт худалдаж авсан бялууг гэрийн эзэгтэй нь сэтгэл, хайраа шингээдэг гар хийцийн бялуутай харьцуулах аргагүй бөгөөд энэ нь илүү амттай болгодог. Тиймээс, бид гар хийцийн Улаан өндөгний баярын бялуу хийх жоруудын нэгийг авч үзэх болно.

Юу шаардагдах вэ:

Туршилтын хувьд

• гурил - 0.5 кг;
• өөх тос ихтэй сүү - 0.5 л;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• элсэн чихэр - 150 гр;
• үзэм - 50-100 гр (амтаас хамааран);
• хуурай мөөгөнцрийн багц - 15 гр;
• жигд нунтаг - 10 гр;
• ванилийн сахар- 1 багц;
• давс - 0.5 tsp;

Цөцгийн хувьд (паалантай):

• өндөгний цагаан - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• нимбэгний шүүс;
• жигнэх зориулалттай конфетти сав баглаа боодол.

Бялууг бэлтгэхэд 50 минут шаардагдана.

100 грамм бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ 350 ккал байна.

Тэгээд одоо хоол хийх процесс өөрөө:

1. Эхлээд та зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Мөөгөнцөр, элсэн чихэр, давс, 4 хоолны халбагыг бүлээн сүүтэй аяганд хийнэ. л. гурил. Бүгдийг сайтар хольж, таглаад хагас цагийн турш дулаан газар цэвэрлээд зуурсан гурил "өснө";
2. Хагас цагийн дараа зодуулсан өндөг, хайлсан цөцгийн тос, жигд нунтаг, ваниллин зуурмаг дээр нэмнэ. Хутгаж, дахин 1 цагийн турш буцаана;
3. Нэг цагийн дараа зуурсан гурилыг гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь аль хэдийн "өсч" чадсан байна. Үлдсэн гурил, үзэм зэргийг нэмж, зуурсан гурил нь бага зэрэг уян хатан болтол сайтар зуурна;
4. Дараа нь жигнэх зориулалттай хэвийг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийж, эзэлхүүний хагасыг нь дүүргэнэ. Зуурмаг бүхий хөгцийг зууханд нэн даруй салгахгүй, таглаад 30 минут байлгана, ингэснээр зуурсан гурил бүрэн "өсч", бүх эзэлхүүнийг дүүргэнэ;
5. Хуваарьт хугацаа өнгөрсний дараа та Улаан өндөгний баярын бялууг зууханд аюулгүй илгээж, эцсийн харагдах байдалд хүрч болно. Үүнийг хийхийн тулд зуухыг 180 ° хүртэл халааж, хөгц тавьж, хагас цагийн турш тэмдэглэнэ;
6. Хагас цагийн дараа бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана уу: хэрэв зуурсан гурил түүхий байвал шүдний оо руу наалдана. Энэ тохиолдолд өөр 15 минутын турш жигнэх бялууг үлдээгээрэй;
7. Улаан өндөгний баярын бэлэн бялууг хэвнээс нь гаргаж аваад хөргөнө;
8. Бялууг хөргөж байх үед цөцгий бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд: өндөгний цагааныг элсэн чихэр, нимбэгний шүүсээр хутгана, өтгөн хөөс үүсэх хүртэл;
9. Улаан өндөгний баярын бялууг дээд тал нь бэлтгэсэн цөцгийтэй тос түрхэж, нарийн боовны нунтагаар цацна.

Шүрших болгон ашиглаж болно кокосын ширхэгүүд, шоколад чипс, жижиглэсэн чихэртэй жимс болон бусад олон зүйл, энэ бүхэн сонголтоос хамаарна.

Баярын үеэр өөр юу бэлдэж болох вэ?

Улаан өндөгний баярын уламжлалт хоолны бэлгэдлээс гадна бусад хоол нь ширээн дээр байх ёстой. Улаан өндөгний баярын үеэр бусад хоолноос ширээн дээр юу хийж болох вэ? Хоолны жорыг анхаарч үзээрэй.

элэгний бялуу

Сэтгэл ханамжтай ба амттай хоолэлэгнээс нь хүн болгонд таалагдах болно, тэр ч байтугай дургүй хүмүүс ч үнэлнэ. Гэсэн хэдий ч элэгний бялуу бэлтгэх нь маш их цаг хугацаа шаардагдах боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.

Юу шаардагдах вэ:

Элэгний бин хувьд:

• үхрийн махны элэг - 1 кг;
• сүү - 200 мл;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• гурил - 3 tbsp. л.;
• дунд сонгино - 1 ширхэг;
• давс;
• ургамлын тос.

Бөглөхөд:

• лууван - 3 ширхэг.;
• сонгино - 3 ширхэг;
• сармис - 4 хумс;
• майонез.

Хоол хийх хугацаа - 60 минут.

100 гр бялуу нь 434 ккал агуулдаг.

Эхлээд та бялууг дүүргэж бэлтгэж болно.

1. Сонгино, лууваныг хальсалж, grater дээр жижиглэсэн (сонгино нилээд жижиглэсэн байж болно);
2. Халаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос асгаж, дээр нь ногоо хуурна.
3. Дараа нь шарсан лууван, сонгино майонезаар амтлана.

Элэгний бин жигнэх:

1. Хоол хийхээс өмнө элэгийг хэдэн цагийн турш хүйтэн усанд хийж, бүх цусыг нь гадагшлуулна;
2. Дэвтээсэн элэгийг угааж, судас, хальсыг нь арилгана. Дараа нь шингэн төлөвт бутлах ёстой. Үүнийг мах бутлуур эсвэл хутгагчаар хийж болно;
3. Элэгийг бүхэлд нь буталж, давс, өндөг, сүү, гурил нэмээд хуушуурын зуурмагийн тууштай байдалд хүрэхийн тулд бүгдийг сайтар холино;
4. Үүний дараа халаасан хайруулын тавган дээр эсвэл хуушуурын тогоонд бага зэрэг тос нэмж, элэгний бин хоёр талдаа 3-4 минутын турш жигнэж эхэлнэ;
5. Бүх бин бэлэн болмогц тэд овоолж, хуушуур бүрийг дүүргэж, бялууг хуурай болгохгүйн тулд элбэг дэлбэг түрхэж эхэлнэ;
6. Хамгийн дээд талын бин дээр дүүргэхээс гадна жижиглэсэн шинэ улаан лооль, ногоон сонгино эсвэл жижиглэсэн өндөг хийж болно.

Хаврын уламжлалт салат

Хаврын салат нь "хөнгөн" нэмэлт юм махан хоолУлаан өндөгний баярын ширээ.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• Бээжингийн байцаа - 1 ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• ямар ч ногоон - 1 баглаа;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• халуун чинжүү - хагас хонхорцог;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.;
• давс - амсах болно;
• наранцэцэг эсвэл чидун тос.

Хоол хийх хугацаа 30 минут болно.

100 гр салатын калорийн агууламж - 115 ккал.

Хоол хийх үйл явц.

1. Байцаа нь тууз болгон хуваасан;
2. Өргөст хэмх, лууваныг урт тууз болгон хуваасан эсвэл тусгай grater ашигладаг;
3. Чинжүү нь нимгэн дугуйланд хуваагдаж, ногоонууд нь жижиглэсэн;
4. Жижиглэсэн ногоог нэг аяганд хийж, холино;
5. Салатыг тосоор чимэглэсэн байна. Элсэн чихэр нь уусдаг нимбэгний шүүсмөн салат руу илгээв. Бүх зүйлийг сайтар холино.

Түргэн бөгөөд амттай жор

Хэрэв танд Улаан өндөгний баярын үеэр нарийн төвөгтэй хоол хийх цаг байхгүй, өдөр тутмын цэсийг ашиглахыг хүсэхгүй байгаа бол хурдан бөгөөд амттай хоол хийх ангилалд багтах экспресс жорыг ашиглаж болно.

Бяслагтай чихмэл өндөг

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• өндөг - 6-7 ширхэг;
• бяслаг - 100 гр;
• сармис - 2-3 хумс;
• майонез - 3 tbsp. л.;
• давс;
• ногоон байгууламж.

Хоол хийх хугацаа - 15 минут.

Калорийн агууламж 100 г - 95 ккал.

Хоол хийх:

Хиам, бяслагтай салат

Өөр хурдан салатЦагаа хэмнэж, өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай.

Шаардлагатай:

• тамхи татдаг бяслаг - 200 гр;
• хиам - 200 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 2-3 ширхэг;
• улаан хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
• ногоон байгууламж;
• майонез.

Энэ нь бага зэрэг хугацаа шаардагдах болно - 15 минут.

100 гр шанцайны ургамал 160 ккал агуулдаг.

Бүх найрлага нь тууз болгон хувааж, майонезаас амталж, амт нь давсалсан байна.

Европт Улаан өндөгний баярын ямар хоол бэлддэг вэ?

Улаан өндөгний баяр бол Ортодокс итгэгчдийн дунд төдийгүй католик шашинтнуудын дунд агуу баяр юм. Католик шашин нь Ортодокситой эн зэрэгцэн оршдог Европын орнуудад Улаан өндөгний баяраар өөрийн гэсэн уламжлал байдаг. Энэ нь уламжлалт хоолонд ч хамаатай.

Английн оршин суугчид Улаан өндөгний баярын үеэр хурганы сүүгээр хийсэн "шарж" гэх мэт хоолыг илүүд үздэг.

Францад хурганы хөлийг "ширээний толгойд" тавьдаг заншилтай байдаг.

Германчуудын хувьд Улаан өндөгний баярын гол хоол бол Улаан өндөгний баярын хурга юм.

Хорват дахь Улаан өндөгний баяр нь "Пинца" - цитрусын бялууг бэлтгэхэд дагалддаг.

Итали бол Улаан өндөгний баярын хоол "Colomba Pasquale" юм. Энэ бол Италийн уламжлалт бялууны нэг хувилбар юм.

Италичууд Улаан өндөгний баяраар "Торриху", өөрөөр хэлбэл croutons-ийн аналогийг янз бүрийн амтат нэмэлтүүдээр бэлтгэдэг.

Польш "Мазурка" бэлдэж байна - богино талхнэмэлтүүдтэй.

Болгар, Румынчууд Козунак хэмээх Улаан өндөгний баярын талхыг жигнэж өгдөг.

Орос улсад тэмдэглэх дуртай олон баяруудын дунд олон зууны турш Христийн Гэрэлт Амилалт онцгой байр суурь эзэлдэг. Улаан өндөгний баяр нь хаврын хамгийн баяр баясгалантай, баяр баясгалантай баяр бол амьдрал үхлийг ялж, хавар өвөл, байгаль, хүмүүсийн шинэчлэлийг бэлэгддэг. Мэдээжийн хэрэг, энэхүү тод баяр нь итгэл, хайр, итгэл найдварыг авчирч, бидний дотор дулаан, сайхан сэтгэлийг бий болгодог.

Ямар ч баяр, тэр ч байтугай Улаан өндөгний баяр нь элбэг дэлбэг найргүйгээр хийж чадахгүй гэдгийг хэлэх нь зүйтэй. Эрт дээр үеэс Улаан өндөгний баярын ширээ нь бусад баярын ширээнээс онцгой сүр жавхлан, олон төрлийн хоол, гоо үзэсгэлэнгээрээ ялгаатай байв. Чинээлэг байшинд Улаан өндөгний баярын ширээг уламжлал ёсоор 48 үйлчилдэг байв төрөл бүрийн хоол, өнгөрсөн Их Лент өдрийн тоогоор. Тэд цэвэр пүрэв гарагаас эхлэн баярын ширээгээ бэлдэж эхлэв. Тэд пүрэв гаригт давс жигнэж, Улаан өндөгний баярын өндөгийг будаж, будаж, дараа нь баярын үеэр тусгайлан ургуулсан овъёос эсвэл улаан буудайн ногоон дээр тавьдаг. Тэд Улаан өндөгний баяр, шарсан бин, Улаан өндөгний баярын бялуу, эмэгтэйчүүд, Улаан өндөгний цагаан гаатай талхыг тагтаа, кокерел, бөжин, өндөг хэлбэрээр хийжээ. Түргэн хоол хийхээ бүү мартаарай. Тэд хурганы махыг жигнэж, хиам, тугалын махыг чанаж болгосон. Улаан өндөгний баярын ширээн дээр загасны хоол огт өгдөггүй байв. Бидний өвөг дээдсийн Улаан өндөгний баярын ширээ нь Гэрэлт долоо хоногийн турш бүрхэгдсэн хэвээр байсан тул халуун хоолоор үйлчлэх нь заншилгүй байв.

Улаан өндөгний баярын ширээний бүх амттануудын дунд онцгой байрыг зан үйлийн хоол - Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг, өнгөт өндөг эзэлжээ. Эдгээр гурван хоолыг хамгийн ядуу айлд хүртэл хийдэг байв. Өнөөг хүртэл гэр бүл бүр Улаан өндөгний баярын бялуу, Улаан өндөгний баярын үеэр туршиж үзсэн дуртай жороо анхааралтай хадгалдаг. Эдгээр жорууд нь тоо томшгүй олон бөгөөд гэрийн эзэгтэй нар Улаан өндөгний баярын уламжлалт амттанг хамгийн амттай, хамгийн ер бусын, хамгийн гоёмсог болгохын тулд юу ч ашигладаггүй. Ховор самар, амтлагч, чихэртэй жимс, шинэхэн жимс, чанамал, амтат сүмс, ром, шери, Мадейра - бүгдийг жагсаах боломжгүй юм. Улаан өндөгний баяр бол туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын хувьд жинхэнэ уран зөгнөлт баяр бөгөөд эхлэгч гэрийн эзэгтэй нарын хүч чадал, ур чадварын сорилт юм.

Өнөөдөр бид Улаан өндөгний баярын үеэр юу хийх талаар зөвлөгөө, жорыг хуваалцах болно, энэ нь танд үнэхээр амттай Улаан өндөгний баярын хоол бэлтгэхэд тань туслах болно.

1. Улаан өндөгний баярыг бэлтгэхийн тулд танд нарийн боовны хайрцаг хэрэгтэй болно - дөрвөн хавтангаас бүрдэх тусгай салдаг хэлбэр. Зөгийчний хавтангийн дотор талыг ихэвчлэн XB үсэг, загалмай, жад, нахиа, цэцгийн дүрсээр чимэглэдэг. Бөмбөлгүүдийн хайрцаг нь янз бүрийн материалаар хийгдсэн боловч уламжлалт модон эсвэл илүү орчин үеийн хуванцар нь өнөөдөр хамгийн шилдэг нь гэж тооцогддог. Мэдээжийн хэрэг, хуванцар боовны хайрцаг нь эрүүл ахуйн үүднээс илүү тохиромжтой (угаах нь илүү хялбар, зуслангийн бяслаг, цөцгий үлдэгдэлд бөглөрөхгүй гэх мэт), гэхдээ хүйтэн хуванцарыг дулаантай харьцуулах нь юу вэ? болон модны амьд эмзэглэл? Ямар ч тохиолдолд сонголт нь таных. Бөмбөлгүүдийн хайрцаг худалдаж авахдаа угсрахад хялбар, эвтэйхэн тохирох эсэхийг шалгаарай. ялтсуудыг бие биендээ.

2. Улаан өндөгний баярыг зуслангийн бяслаг, цөцгий, цөцгийн тос, төрөл бүрийн амтлагч (самар, чихэртэй жимс, амтлагч, амтлагч) зэргээс бэлтгэдэг. Хоол хийх бүтээгдэхүүнээ зөв сонгох нь маш чухал юм. Гэрийн бяслаг, цөцгийн тос, цөцгийн шинэхэн байдалд онцгой анхаарал хандуулаарай! Зөвхөн маш шинэхэн найрлагаас та үнэхээр амттай, зөөлөн Улаан өндөгний баярын хоол хийж болно. Шинэхэн, жигд, хуурай зуслангийн бяслаг сонгохыг хичээ. Хоол хийхээсээ өмнө шигшүүрээр хоёр удаа хийнэ. Шигшүүрээр үрж, зуслангийн бяслаг зөөлөн, хөнгөн, агаартай болно. Цөцгий 30%, өөх тос, өтгөн, цөцгийн тос - зөөлөн, хуванцар, хамгийн шинэхэн тос авахыг хичээ. Аарцны массыг ташуурдахын тулд холигч ашиглах нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд дараа нь Улаан өндөгний баяр нь зөөлөн, зөөлөн, агаар, хөнгөнөөр ханасан болно.

3. Хүн бүр өөрийн амт, боломжийн дагуу Улаан өндөгний баярын нэмэлтийг сонгох эрх чөлөөтэй. Нэмэлтүүдийг сонгох гол шалгуур нь тэдний шинэлэг байдал байх ёстой. Эцсийн эцэст самар эсвэл чихэртэй жимсний бага зэрэг хөгц, хөгц үнэр нь Улаан өндөгний баярыг бэлтгэх бүх хүчин чармайлтыг хүчингүй болгож чадна. Самарыг сайтар ангилж, хальсалж, шарж, цавчих. Үзэм, хатаасан жимсийг сайтар зайлж, алчуур дээр хатааж, чихэрлэг жимсийг нилээд цавчих ба ром эсвэл коньякаар дэвтээж, хальсыг нь урьдчилан сараалжтай болгоно. Хуурай халуун ногоо (кардамон, од гоньд, цагаан гаа) кофе бутлуурын дотор нунтаглана. Байгалийн ванилийг орлуулж болно ванилийн мөн чанарэсвэл ванилийн сахар (эхнийх нь илүү тохиромжтой).

4. Улаан өндөгний баярыг түүхий, чанасан, цөцгий гэсэн гурван төрлөөр бэлтгэдэг. Дээгүүр өнгөрөх баярын хамгийн хялбар түүхийгээр эхэлцгээе. Хоёр кг зуслангийн бяслаг шигшүүрээр сайтар арчина. 150 гр. 150 гр зөөлөн цөцгийн тосыг цагаанаар үрж. Сахара. Нунтаглахаа болихгүйгээр элсэн чихэртэй цөцгийн тосыг 150 мл нэмнэ. нэг удаад нэг халбага цөцгий. Элсэн чихрийн талстыг бүрэн уусгах хүртэл бүгдийг нь үрнэ. Үүссэн массыг зуслангийн бяслагтай хослуулна холигчоор сайтар цохино. Төгсгөлд нь самар, чихэртэй жимс, халуун ногоо нэмээд сайтар холино, гэхдээ зөөлөн холино. Бэлэн ааруул масссамбайгаар доторлогоотой пасочник дотор хийж, ёроол эсвэл тавагтай таглаад 10-12 цагийн турш сэрүүн газар тавь.

5. Улаан өндөгний баярын чанасан хоол хийх нь арай илүү хэцүү байдаг. Нэг кг зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж, 200 гр нэмнэ. хайлсан цөцгийн тос, сайтар хольж, 400 гр нэмнэ. цөцгий болон дахин холино. Массыг үрэхээ болихгүйгээр 5 шинэ өндөгийг ээлжлэн оруулна. Массыг зузаан ёроолтой саванд хийж, гал дээр тавьж, байнгын хутгах замаар буцалгана. Масс нь шатахгүйн тулд анхааралтай ажигла! Аарцны массыг буцалгасны дараа хайруулын тавган дээр тавьж, боломжтой бол хурдан хөргөнө (жишээ нь, хүйтэн устай аяганд хийж), хутгахаа зогсооно. Хөргөсөн ааруул дээр 2 аяга нэмнэ нунтаг элсэн чихэр, самар, чихэртэй жимс, амтлагч амтлагч. Бүгдийг холигчоор хутгана. Бэлэн болсон ааруул массыг пасочникт хийж, 12 цагийн турш сэрүүн газар тавь.

6. Хамгийн зөөлөн бөгөөд амттай нь Улаан өндөгний баярын цөцгий юм. 500 гр шигшүүрээр дамжина. зуслангийн бяслаг. Хоёр шарыг ½ аяга элсэн чихэрээр нунтаглаж, 2 ½ аяга сүү хийнэ, хольцыг усан ваннд өтгөрүүлэх хүртэл халааж, байнга хутгана. Холимог буцалгаагүй эсэхийг шалгаарай! Халуун хольцыг гүн гүнзгий саванд хийнэ, 100 гр нэмнэ. өтгөн тос, ванилийн сахар, самар, чихэртэй жимс, бүгдийг сайтар холино. Холимог дээрээ зуслангийн бяслагаа аажмаар нэмж, сайтар хольж, хоол хийх төгсгөлд Улаан өндөгний баярыг холигчоор хурдан цохино. Бэлэн болсон Улаан өндөгний баярыг beekeeper-д байрлуулж, хүйтэнд хийнэ.

7. Улаан өндөгний баярын бялууг хоол хийх хязгааргүй олон тооны жорууд нь тэдний төрөл бүрийн төсөөллийг гайхшруулж чаддаг. Улаан өндөгний баярын бялууг ихэвчлэн сайн баасан гаригт өглөө эрт жигнэдэг. Гэсэн хэдий ч бүх бэлтгэл ажлыг урьдчилан хийх ёстой. Самарыг хальсалж, шарж, бутлах; үзэм, хатаасан жимсийг угааж, дэвтээж, хатаана; чихэртэй жимсийг ангилж, цавчих (рум эсвэл коньякт 10-12 цагийн турш дэвтээхээ бүү мартаарай, энэ нь тэдэнд нэмэлт үнэр, амт, эмзэглэл өгөх болно). Бялууны хэвийг урьдчилан угааж, дотор ханыг нь тосоор тосолж, ёроолыг нь тосолсон жигд цаасаар хучиж, хана, ёроолыг нилээд буталсан тосоор цацна. талхны үйрмэг. Гурилыг хатааж, сайтар шигшихээ бүү мартаарай. Мөөгөнцөрийг хуурай биш харин дарж хэрэглэх нь дээр.

8. Бусад нарийн боовны нэгэн адил хөвөн болон зуурмаггүй хэлбэрээр бэлтгэж болно. Хамгийн хялбар аюулгүй бялууг хийцгээе. 30 гр шингэлнэ. бага зэрэг бүлээн сүүнд мөөгөнцөр. Хоёр аяга гурилыг нэг аяга бүлээн сүүтэй хольж, дараа нь хөөсөрхөг мөөгөнцөрөө хийж, зуурсан гурилаа сайтар нухаж, саванд хийж, алчуураар таглаж, дулаан газар тавь. Зуурмагийн хэмжээ хоёр дахин нэмэгдэхэд ½ аяга элсэн чихэрээр нухсан 5 шар нэмнэ, 250 гр. хайлсан (гэхдээ халуун биш!) цөцгийн тос, амт нь давс, сайтар холино. Таван өндөгний цагааныг миксерээр хөөс болтол нь цохиж, зуурсан гурилдаа болгоомжтой хийнэ. Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий шингэн байвал хүссэн тууштай гурил нэмнэ. Өөртөө нэмнэ үү зуурмагийн самар, чихэртэй жимс, амтлагч, амтлагч. Зуурсан гурилаа дахин дээшлүүлж, сайтар зуурч, жигд хуудсан дээр байрлуулна. Маягтыг эзлэхүүний талаас илүүгүй хэмжээгээр бөглөнө үү. Зуурмагийг хэлбэрийн ирмэгээр жигд өсгөж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд жигнэх хүртэл жигнэх хэрэгтэй.

9. Улаан өндөгний баярын үеэр юу хийхээ мартсан өөр нэг сонголт бол Христийн амилалтын баярын эмэгтэйчүүд байсан - хөнгөн, сүвэрхэг, агаартай нарийн боов. нарийн амт. Шударга ёсыг сэргээж, Улаан өндөгний баяраар нэхсэн тор жигнэцгээе! Арван шарыг 2 аяга элсэн чихэрээр үрж, 2 аяга гурил, 50 гр нэмнэ. 1/3 аяга сүүнд шингэлсэн мөөгөнцөр. Бүгдийг холигчоор 15 минутын турш холино. Тус тусад нь 10 өндөгний цагааныг хатуу хөөс хүртэл цохино. Зуурсан гурилан дээрээ өндөгний цагаан нэмээд зөөлөн холино. Бэлэн зуурсан гурилхагас нь тос жигд таваг дүүргэ. Зуурсан гурилаа ирмэгээр нь тэгшлээд 180 градуст урьдчилан халаасан зууханд бэлэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.

10. Зуслангийн бяслаг, үзэмээр чанаж болгосон Улаан өндөгний баярын баба бүр илүү амттай, анхилуун үнэртэй. Дөрвөн шар 1 ½ tbsp нь цагаан цэвэрлэнэ. элсэн чихэр, 500 гр нэмнэ. зуслангийн бяслаг, болгоомжтой дахин цэвэрлэнэ. Үлдсэн өндөгний цагааныг хатуу оргил үүсэх хүртэл хутгана. Аарцны масс дээр 2 аяга үзэм, ½ халбага нунтагласан шанцай, ташуурдуулж уураг, амт нь давс нэмнэ. Зуурмагаа зөөлөн, гэхдээ сайтар холино. Хайлсан цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Зуурсан гурилаа хэвэнд хийж зөөлөн тэгшлээрэй. дээр нь цацна шар тосмөн нунтагласан бүйлсээр цацна. Урьдчилан халаасан зууханд шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.

Өнөөдөр бид танд зөвхөн уламжлалт хоол хийх хамгийн энгийн дүрэм, нууцуудын талаар ярьсан Улаан өндөгний баярын хоол. Улаан өндөгний баярын ширээнд зориулж Улаан өндөгний баярын хоол хийх талаар илүү батлагдсан жор, зөвлөмжийг манай вэбсайтын хуудаснаас үргэлж олж авах боломжтой.

Улаан өндөгний баяр бол Христийн шашны агуу баяр бөгөөд сүм хийдийн дор сүм хийдүүд, гэр бүл, найз нөхөд, хөршүүдээ Улаан өндөгний баярын ширээн дээр цуглуулдаг. Гэрийн эзэгтэй бүр олон амттай хоол хийхийг хичээдэг бөгөөд ингэснээр Христийн амилалтын баярын долоо хоногт (гэрэлт долоо хоног) ширээ нь мацаг барьж, зочдыг гомдоохгүйн тулд аяга таваг дүүрэн байдаг. Энэ нийтлэлд бид Улаан өндөгний баярын ширээнд юу хоол хийх талаар ярилцах болно.

Манай өвөг дээдэс Улаан өндөгний баярыг тэмдэглэхэд сайтар хандсан. Чинээлэг гэр бүлүүд будсан өндөг, Улаан өндөгний баярын бялуунаас гадна ширээн дээр тавьдаг.

• давслаг ба вазелин
• шатаасан шувууны мах
• хиам, хиам
• ногооны салат
• даршилсан ногоо
• төрөл бүрийн дүүргэлт бүхий бялуу
• гэрийн дарс
• Сбитни

Ийм боломж байгаагүй хүмүүс бэлдсэн энгийн жорУлаан өндөгний баярын ширээн дээр, гэхдээ мэдээжийн хэрэг, Улаан өндөгний баярын бялуу, ааруул, өнгөт өндөг.

Шөнийн үйлчлэлийн дараа гэр бүл нь сүмээс буцаж ирэхэд гэрийн эзэн ариусгасан хоолтой аягатай ширээний ард гурван удаа тойрч, дараа нь гэр бүл идэж эхлэв. Хүн бүрийн оролдсон хамгийн эхний зүйл бол ариун усаар цацсан хоолны хэсэг байв.

Баярын хоол хийх Улаан өндөгний баярын ширээний цэсний жор

Орчин үеийн гэр бүл гэрэлт баяраа сайтар бэлдэж, бүтээгдэхүүнээ урьдчилан худалдаж авч, гэрийн эзэгтэй хоолны дэвтэр эсвэл хоолны дэвтэр гаргаж, сонгодог. шилдэг жорУлаан өндөгний баярын ширээн дээр үеэс үед дамждаг.

Улаан өндөгний баярын ширээ: Улаан өндөгний баярын бялуу хийх жор

Улаан өндөгний баярын бялуу нь ширээний эхэнд байдаг бөгөөд энэ нь цөцгий эсвэл баян чинээлэг юм мөөгөнцрийн зуурмаг, бага элбэг исгээгүй баялаг.

Улаан өндөгний баярын бялууг хэн болгосон бэ, тэр юу болохыг мэддэг нарийн төвөгтэй хоол, бэлтгэхэд хариуцлагатай хандах ёстой. Долоо хоногийн турш Улаан өндөгний баярын бялууг жигнэх Улаан өндөгний баярын өмнөх пүрэв гараг, онцгой тохиолдолд - бямба гаригт, гэхдээ сайн баасан гарагт биш, хэрэв та уламжлалаа баримталдаг бол.

Улаан өндөгний баярын бялууг бид зөвхөн шинэхэн худалдаж авдаг чанартай бүтээгдэхүүн. Ажил эхлэхийн өмнө гэрийн эзэгтэй баптисм хүртдэг бөгөөд ингэснээр Бурхан адислал өгөх болно. Бид зуурсан гурил бэлтгэж, Улаан өндөгний баярын бялууг жигнэх өрөөнд цэвэр, нам гүм, дулаан, ноороггүй байх ёстой.

Улаан өндөгний баярын бялуу бүтээгдэхүүн :

• Өөх тосны агууламж өндөртэй тариачны цөцгийн тос - 400 гр
• Шар - 15 ширхэг (зөвхөн дотоодын өндөгнөөс)
• Тосгоны сүү - хагас литр
• Гурил - дээд зэргийн 1 кг
• Элсэн чихэр - 500 гр
• Семолина - хагас аяга
• Ваниллин эсвэл ванилийн сахар
• Чихэртэй жимс 50 гр, үзэм 200 гр, зузаан арьстай хагас нимбэг
• 80 гр нойтон мөөгөнцөр

1. Бид 250 гр бүлээн сүүнд мөөгөнцөр үржүүлж, шигшүүрээр шигшсэн гурилын шилтэй холино.
2. Бид үүнийг дулаан ороолт эсвэл хөнжилөөр боож, халааж, зуух эсвэл батерейнд хийнэ.
3. Зуурмаг босмогц бид үүнийг адилхан болгож, үлдсэн сүү (элсэн чихэр уусгасны дараа), дараа нь гурил, шар нэмнэ. Үүний дараа дахин халуунд - үслэг дээл дор гурван цагийн турш.
4. Зуурмаг тохиромжтой болмогц бид идэвхтэй зуурч, цөцгийн тос, ваниллин, үзэм, нимбэгний хальс нэмнэ. Зуурсан гурил нь чимээ шуугиантай болж, аяга таваг, гарны хананаас амархан салгагдана.

Бид Улаан өндөгний баярын бялуу хийдэг

Жигнэмэгийн тавгийг дотроос нь маргаринаар тосолж, үрийн шингэнээр цацаж, шатаахаас хамгаалж, нарийн боовыг чимэглэх тусгай цаас хэрэглэх нь дээр. Бага зэрэг зуурсан гурилхагасаас бага зэрэг хэлбэрээр хийж, таглаад орхи.

1. Бид зуухаа 180º-т урьдчилан асааж, бялуу хоёр дахин томормогц 30 минутын турш жигнэхийн тулд маш болгоомжтой тохируулна.
2. Бид бэлэн байдлыг нимгэн модон саваагаар шалгаж, бялууг цоолж, хуурай хэвээр байх ёстой.
3. Бялууг болгоомжтой авч, 10 минутын дараа хэвнээс нь зөөлөн сэгсэрнэ.

Улаан өндөгний баярын бялуу чимэглэл

Уламжлал ёсоор бол Улаан өндөгний баярын бялууг түрхсэн чихрийн сиропмөн будсан шар будаагаар цацна. Одоо гэрийн эзэгтэй нар голчлон хэрэглэдэг нунтагласан элсэн чихэр, худалдаж авах эсвэл өөрөө хий. Бүрхүүл бэлтгэх нь ихээхэн хүчин чармайлт шаарддаггүй.

1. Нэг уураг, нэг аяга элсэн чихэр авна
2. Бүтээгдэхүүн рүү шилжүүлэхэд нэгэн төрлийн зузаан масс хэлбэрээ хадгалах хүртэл холигчоор цохино
3. Өнгөт нунтагаар цацна

Улаан өндөгний баярын ширээ: Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагны зурагтай жор

Зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баяр нь анхилуун үнэртэй, маш амттай хоол бөгөөд баярын ширээнээс хурдан алга болж, тааламжтайгаар иддэг. Ааруул Улаан өндөгний баяр болдог:

• түүхий
• цөцгийн тос
• чанасан
• зууханд шатаасан

Зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярын түүхий эдхийгдсэн, эс тэгвээс пирамид хэлбэртэй тусгай хойд хүүгийн хэлбэртэй бөгөөд дээр нь загалмай эсвэл сүмийн бусад тэмдгүүдийн гүдгэр дүрсийг шахаж гаргадаг.

1. Бид ням гарагийн ширээний гол хоолыг нухсанаас бэлтгэдэг нэгэн төрлийн массцөцгий, нунтаг элсэн чихэр, ваниллин, кардамон, өндөгний шар зэргийг нэмсэн зуслангийн байшин бяслаг.
2. Хэрэв та исгэлэн болохгүйн тулд хэдэн өдрийн турш хадгалах гэж байгаа бол зуслангийн бяслагт үзэм нэмэхгүй байх нь дээр.

Улаан өндөгний баярын тос

1. Шар цөцгийн массыг шар айраг исгэх
2. Бид зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, цөцгий эсвэл цөцгийн тосыг холино.
3. Төгсгөлд нь бид ваниллин, үзэм, чихэртэй жимс (илүү олон өнгийн) зэргийг танилцуулж байна. хушга(нилээд нунтагласан)

Жигнэсэн Улаан өндөгний баяр нь хоол хийхээс ялгаатай уламжлалт улаан өндөгний баяр, гэхдээ хоолны дуршил багагүй, үзэсгэлэнтэй. Зууханд болгосон зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярынөмнөх сонголтуудаас илүү хүчин чармайлт шаардах болно. Үүний тулд та том диаметртэй салдаг хэлбэрийг авах хэрэгтэй.

зориулсан бүтээгдэхүүн улаан өндөгний баярзууханд шатаасан:

• Өөх тос, хуурай, сараалжтай зуслангийн бяслаг 1.5 кг
• Элсэн чихэр 400 гр
• Нэг багц ваниль, нимбэгний хальс
• Үзэм 200 гр
• Хөдөө тос 200 гр
• Цөцгийн тос 50 гр
• Тарианы өндөг 6 ширхэг
• Семолина 100 гр

Хоол хийх үйл явц зуслангийн бяслаг улаан өндөгний баярынзууханд шатаасан:

1. Шарыг цагаанаас нь салгаж, тус тусад нь хөөс болгон хутгана.
2. Бид шарыг зуслангийн бяслаг болгон хольж, өмнө нь тавьсан цөцгий нэмнэ. үрийн шингэнхавагнахын тулд.
3. Дараа нь хайлсан цөцгийн тосыг асгаж, нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
4. Төгсгөлд нь үзэм, ваниллин зэргийг зөөлөн хутгана нимбэгний хальсэцэст нь уураг нэмнэ.
5. Маягтыг маргаринаар тосолж, semolina нь цацна.
6. Бид аарцны массыг хөгц рүү шилжүүлж, зууханд хийж, 180º хүртэл халааж, 20 минутын турш жигнэх хүртэл үлдээнэ.
7. Бэлэн болсон Улаан өндөгний баярыг салгаж авах хэлбэрээс болгоомжтой арилгана.

Улаан өндөгний баярын чимэглэл:

• нунтаг элсэн чихэр бүхий ташуурдуулж тос
• шинэхэн жимс
• карамель
• нунтаг

Та бусад гоёл чимэглэлийн зүйлсийг ашиглаж болно. баярын хоол- Энэ бүхэн таны төсөөллийн нислэгээс хамаарна.

Улаан өндөгний баярын ширээ: махны жор

Баярын ширээ нь энэгүйгээр бүрэн дүүрэн биш юм баян чинээлэг, халуун ногоотой ширээн дээр үйлчилдэг: тунхууны болон гич.

Шувууны вазелин

Тахианы вазелин хийх бүтээгдэхүүн:

• Азарган тахиа
• Гэрийн тахианы гулууз мах
• Тахианы мах эсвэл цацагт хяруулын хөхний 1 кг
• Желатин - 25 гр 3 багц
• Сармис, сонгино, лууван, чинжүү, давс

Цэлцэгнүүлсэн шувууны мах бэлтгэх үйл явц:

1. Улаан өндөгний баярын өмнөх долоо хоногийн Лхагва гаригт бид махыг нэг шөнийн дотор том саванд дэвтээнэ.
2. Өглөө нь цэвэрхэн пүрэв гаригт бид усыг зайлуулж, гулуузыг сайтар зайлж, шинэ усаар дүүргэж, хоол хийж эхэлдэг.
3. Эхний ус, буцалгасны дараа ус зайлуулж, шинэ ус цуглуулж, буцалгаад авчирна.
4. Бид маш жижиг гал түлдэг бөгөөд ингэснээр мах нь хатах болно.
5. Лаврын навч, лууван, 2 том хальсалж сонгино нэмнэ.
6. Яс нь гулуузнаас салж эхлэх хүртэл хооллоорой.
7. Галыг унтрааж, хөргөнө, дараа нь махыг нүхтэй халбагаар гаргаж аваад арьс, ясыг нь салгаж авна.
8. Бид цавчих, давс, чинжүү, тавган дээр байрлуулна.
9. Хоёр пакет уусдаг желатиныг нэг цагийн турш дэвтээж, саванд хийнэ, 90º хүртэл халаана.
10. Урьд нь сармис үйлдвэрлэгчээр шахаж, самбайгаар ус руу шахаж, ялтсууд руу хийнэ, хүйтэнд хийнэ.

Бид асписийг чимэглэдэг

Бид тавган дээр тавьсан бэлэн вазелиныг гаргаж аваад хөргөж, дээрээс нь чимэглэнэ.

• ногооны мөчрүүд
• чанасан луувангийн барималууд
• даршилсан өргөст хэмх зүсмэлүүд
• өндөгний хэсгүүд

Улаан өндөгний баярын ширээ: зурагтай махан хоол хийх жор

Тэд вазелинаас гадна үйлчилдэг янз бүрийн махан зуушУлаан өндөгний баярын ширээнд зориулсан

• тамхи татдаг хиам
• шувуу
• эрүү
• махны ороомог
• хиам
• Хуучин цагт хар идээ ялангуяа алдартай байсан.

Энэ бүгдийг дэлгүүрт, зах дээр худалдаж авах эсвэл өөрөө хоол хийх боломжтой.

Гахайн мах эсвэл залуу үхрийн мах

1. Бид хиам эсвэл бүр илүү сайн ууц авч, усанд дэвтээнэ.
2. Халуун ногоо (сармис, сонгино, арц навч, булан навч, анхилуун чинжүү, улаан чинжүү) давсны уусмалд хадгалсан marinate, илүү их цаг хугацаа, сайн.
3. Бид тугалган цаас болон зууханд хийж 200º температурт чанаж болгосон.

Хайруулын тавган дээр шарсан жигнэмэг

1. Жижиглэсэн мах (нурууны) горимыг котлетуудад зориулж хэсэг хэсгээр нь хийнэ
2. Бид зоддог, давс, чинжүү
3. Тал бүр дээр гурил, өндөглөдөг
4. Ургамлын тос эсвэл гахайн өөх тосонд хайруулын тавган дээр хуурч ав

Таваг - та хуруугаа долоох болно!

Үхрийн мах эсвэл тахианы элэгээр хийсэн элэгний бялуу

Улаан өндөгний баярын ширээнд зориулсан салатууд

Дээр баярын ширээУлаан өндөгний баярын ням гарагт илчлэг ихтэй, хүнд гурил, махан хоол их байдаг. Тиймээс ширээн дээр хөнгөн ногооны салат байгаа нь дээр. Одоо хүнсний ногоо жилийн турш дэлгүүрт байдаг бөгөөд та өөгшүүлэх боломжтой гэрэл ашигтайсалатууд.

Улаан өндөгний баярын ширээн дээрх салат: зурагтай жор

Хөнгөн ба амттай салат улаан лооль, өргөст хэмх, улаан лууван, ургамал бүхий. Хувцаслалтын хувьд чидун эсвэл ургамлын тос байж болно

хаврын салатмахан хоолонд маш сайн нэмэлт. Улаан луувантай нарийхан, витамин, хаврын анхны ногоонууд, чидун жимсний тосоор хувцаслаж, цагаан цуугаар цацдаг - энэ нь баярын ширээг тод өнгөөр ​​чимэглэх болно.

Төгс хослуулсан хар нүдтэй вандуй, ногоон вандуй, өндөгболон ногоон, хэрэв бид хатуу бяслаг нэмээд шанцайны ургамалаар чимэглэвэл энэ нь анхны баярын хоол болно.

Шинэ чанасан төмсний салатургамалтай, сармис, гич, цэвэршүүлээгүй үнэртэй амтлагч ургамлын тос.

Улаан өндөгний баярын хэлхээ

Улаан өндөгний баярын ширээн дээрх чухал байрыг өнгөт өндөг эзэлдэг - тэдэнгүйгээр тод ням гарагийг төсөөлөхийн аргагүй юм. Гэрийн эзэгтэй бүр өндөгний өнгө, бүтээлч дизайныг өөрийн гараар сонгодог. сонгины хальс, ногоон байгууламж, хүнсний будаг, наалт, бөмбөлгүүдийг, бөмбөг, цэцэг.

Өндөг нь ширээн дээр үзэсгэлэнтэй харагдахын тулд баялаг мөөгөнцрийн зуурмагаар тусгайлан жигнэх цэцгийн хэлхээ хийдэг. Ийм калачанд өндөг байрлуулах нь тохиромжтой, үүнээс гадна энэ нь Улаан өндөгний баярын ширээг нэр төртэй чимэглэх болно.

Улаан өндөгний баяр бол бүхэл бүтэн шөнийн литурги, хонхны баяр баясгалан, Христийн амилалтын баярын хоолны тэнгэрлэг анхилуун үнэртэй том, тод баяр бөгөөд гэр орон бүрт тод ням гарагийг тэмдэглэдэг.

Видео: Юлия Высоцкаягийн Улаан өндөгний баярын ширээний жор

Улаан өндөгний баяр болоход хэдхэн хоног үлдсэн тул баярын цэсийг эмхэтгэж эхлэх цаг болжээ. Энэ өдөр хамгийн ойр дотны хүмүүс, хамгийн хайртай хүмүүс ширээн дээр цуглардаг бөгөөд энэ нь Улаан өндөгний баярын хоол хийх жор нь онцгой байх ёстой гэсэн үг юм.

элбэг дэлбэг завь

Гэрэлт ням гарагт өнгөт өндөгнүүд баярын ширээн дээр байнга гайхагддаг. Тэдгээрийн заримыг нь хожсон хөнгөн зууш бэлтгэхийн тулд авч болно. 8-10 чанасан өндөгний хальсыг зөөлөн хальсалж, хоёр хэсэгт хуваана. Бид шарыг гаргаж аваад 250 граммаар нунтаглана лаазалсан элэгсагамхай. Энд ямар ч үрж жижиглэсэн 200 гр нэмнэ хатуу бяслаг, 2 tbsp. л. майонез, 2 хумс сармис, амт нь давс. Пэтийг сайтар хольж, чанасан уургийн талыг нь дүүргэнэ. Бид тэдгээрийг шинэхэн ургамлын мөчрөөр чимэглээд том таваг дээр тавьдаг. Удаан хугацааны турш эдгээр хоолны дуршил чихмэл завьгацахгүй.

Нууцтай хиам

Улаан өндөгний баяраар өндөгнөөс өөр юу хийж болох вэ? Тунхууны хиамтай ороомог нь Оросын амттай гайхалтай амттан юм. Түүний хувьд нимгэн өргөн дугуйлан дахь хиамны зүсмэлүүд хэрэгтэй. Нэг баглаа яншуй болон dill нилээд цавчих. 4 tbsp нь саванд ногоон холино. л. үрж жижиглэсэн тунхууныболон 2 tbsp. л. цөцгий, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Хиамны зүсмэлүүдийг халуун ногоотой дүүргэгчээр тосолж, хуруу шилэнд хийнэ. Бид шүдний чигчлүүр дээр утас хийж, өнхрүүлгийг засдаг. Тэд улаан лоолийн зүсмэлүүдтэй шанцайны ургамал навч дээр үйлчилж болно. Ийм амтат зууштаны хоолны дуршилыг сэрээж, баярын уур амьсгалыг бий болгоно.

Хаврын өнгө

Хавар болж байгаа тул Улаан өндөгний баярын хоолыг танилцуулах хэрэгтэй хөнгөн салатулирлын чанартай шинэ ногооноос. 2 том өргөст хэмх, махлаг улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Бид 7-8 улаан лууванг нимгэн дугуйлан болгон цавчих. Их хэмжээний зэрлэг сармис, 8-10 иш ногоон сонгино нилээд цавчих. Салатыг илүү сэтгэл хангалуун, амттай болгохын тулд энд 3-4 нэмж болно чанасан өндөг. Салатны аяганд бүх найрлагыг нь хольж, амт нь нимбэгний шүүс, давс, чинжүү цацаж. Энэ нь бага өөх тос цөцгий эсвэл ургамлын тос нь салат дүүргэх хэвээр байна. Үйлчлэхээсээ өмнө та салатыг кунжутын үрээр цацаж болно - тэд аяганд нарийн самар нэмэх болно.

гэрэлтсэн шувуу

Тахианы чихмэл нь Улаан өндөгний баярын цэсний нэрийн хоол болох бүрэн боломжтой. Бид 1.5 кг-аас багагүй жинтэй, сайн хооллосон тахианы гулуузыг том ширхэгтэй давс, масала амтлагчаар үрж, хальсаар хучиж, хөргөгчинд нэг өдрийн турш хадгална. Нэг аяга Сагаганыг хагас болтол нь буцалгаж, шарж сонгино, 300 гр мөөгтэй холино. Дүүргэгчийг давсалж, 2 tbsp амтлана. л. цөцгийн тос. Халуун ногоо дэвтээсэн тахианы махыг Сагаган, мөөгөөр зөөлөн дүүргэж, өтгөн утсаар оёж, ханцуйндаа хийнэ. Бид зууханд 200 ° C-т 70-80 минутын турш жигнэх болно. Улаан өнгийн анхилуун үнэр нь зочдыг нэг харцаар байлдан дагуулна.

Алтаар хийсэн гахайн мах

Баярын гахайн мах бол мах идэгчдийг үнэхээр баярлуулах зүйл юм. 3 кг жинтэй гахайн махыг сармисны хумсаар дүүргэж, 2 литр байцаатай давсны уусмалд 36 цаг байлгана. 9 цаг тутамд махыг эргүүлэхээ бүү мартаарай. Дараа нь сайтар хатаасны дараа чинжүүний хольцоор цацаж, ханцуйнд хийж, 150 ° C-т зууханд нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь галыг 190 хэм хүртэл нэмэгдүүлж, өөр 40 минутын турш хооллоорой. Одоо гахайн махыг 2 tbsp хольцоор тосолно. л. оливын тос, 2 tbsp. л. зөгийн бал, 2 tbsp. л. Шар буурцгийн соус. Энэ хэлбэрээр, мах шарах дор тавьж, 200 ° C-т шаржигнуур хүртэл барина. Шүүслэг алтан гахайн мах нь хүн бүрт мартагдашгүй сэтгэгдэл төрүүлэх болно.

Бутанд байгаа хулд загас

Улаан өндөгний баярын загасны хоол нь салшгүй уламжлал юм. Хаврын соустай хулд загас нь цэсэнд органик байдлаар багтах болно. 6 загасны стейкийг оливын тосоор шүршиж, розмарин навчтай жижиглэсэн селөдерей ишээр цацаж, 20 минутын турш даршилна. Холигчоор 150 гр нунтаглана хушга, 1 tbsp нь лаврын болон tarragon нь sprig дээр. л. цөцгийн тос. Стейкийг давсалж, самрын оо, жүржийн зүсмэлүүдийг тарааж, 150 гр хатуу бяслагаар цацна. Зууханд 180 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх. Ийм өргөлттэй хулд загас зочдод таалагдах нь дамжиггүй.

чихэрлэг урлаг

Амтат баярын Улаан өндөгний баярын хоол нь зөвхөн Улаан өндөгний баярын бялуу төдийгүй гоёмсог жигнэмэг юм. 600 гр гурил, 2 tbsp холино. л. какао, ½ халбага сод, ¼ халбага. шанцай, кардамон, хумс. Тус тусад нь 100 гр цөцгийн тосыг 100 гр элсэн чихэрээр хутгаж, аажмаар 2 өндөг, 120 гр зөгийн бал, 2 халбага нэмнэ. нимбэгний хальс. Бид энэ массыг гурилын суурьтай хольж, зуурсан гурил зуураад 2 цагийн турш хөргөнө. Дараа нь бид 1.5 см зузаантай давхаргыг өнхрүүлж, бөжин, эрвээхэй, цэцэг гэх мэт хөгцтэй жигнэмэгийг хайчилж, 180 ° C-т 15 минутын турш жигнэх. Бид корнетыг хайлсан шоколадаар дүүргэж, контурын дагуу түрхэж, хэв маягийг зурна. Амттай хүмүүс ийм амттанг богино хугацаанд амтлах болно.

Эдгээр санаанууд таныг бүтээхэд урам зориг өгсөн гэдэгт найдаж байна сонирхолтой хоол. Улаан өндөгний баярын ширээ нь эдгээр санааг хэрэгжүүлэх сайхан боломж юм. Хэрэв та нотолсон бол баярын жорСэтгэгдэл дээр тэдний талаар бидэнд хэлэхээ мартуузай.

by Зэрлэг эзэгтэйн тэмдэглэл

Улаан өндөгний баяр бол Христийн шашны хамгийн чухал, баяр баясгалантай баяр бөгөөд 2015 онд бид маргааш буюу 4-р сарын 12-нд тэмдэглэх болно. Их Лент дуусахад маш бага хугацаа үлдсэн тул та аль хэдийн бодох хэрэгтэй баярын цэсмөн амттай, анхны, батлагдсан жороор нөөцлөх.

Уламжлал ёсоор бол Ортодокс Улаан өндөгний баярын гол тэмдэг, амттан юм Улаан өндөгний баярын бялуу, зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярын болон өнгөт өндөг. Гэсэн хэдий ч жил бүр энэ баярын цэс нэмэгдэж, илүү орчин үеийн болж байна. хоолны ном"Зэрлэг" гэрийн эзэгтэй нар уламжлалт болон анхны сонголтыг санал болгодог орчин үеийн хоолжилийн хамгийн тод баяр болох Улаан өндөгний баярыг тэмдэглэх.

Улаан өндөгний баярын уламжлалт хоол

кулич

Улаан өндөгний баярын бялуу бол онцгой төрлийн зан үйл юм баярын талх, Энэ нь уламжлал ёсоор цэвэр Пүрэв гарагт мөөгөнцрийн зуурмагаар жигнэж, Бямба гарагт сүмд ариусдаг. Улаан өндөгний баярын бялуу хийх нь тодорхой ариун ёслолтой төстэй юм. Үүний гол онцлог нь найрлага биш, харин зөв хоол хийх технологи юм. Улаан өндөгний баярын бялууг бэлтгэхийн тулд зөвхөн хамт авах хэрэгтэй сайн төлөв байдал, дараа нь бялуу амжилттай болж, ирэх жил байшинд бүх зүйл сайхан болно.

Улаан өндөгний баярын бялууг хийх зуурсан гурил нь болгоомжтой хандлагыг шаарддаг бөгөөд хэд хэдэн үе шаттайгаар зуурсан бөгөөд тэдгээрийн хооронд тохирно. Зуурмаг нь маш их эрч хүчтэй байдаг - энэ нь ноорог, температурын гэнэтийн өөрчлөлт, чанга дуу чимээнд дургүй, яаран тэвчихгүй. Улаан өндөгний баярын бялууг зөвхөн сайн халаасан зууханд жигнэх боломжтой бөгөөд энэ процессын явцад тэд саад болохгүй. Улаан өндөгний баярын бялуу бэлэн байдлыг модон шүдний оо ашиглан шалгаж болох бөгөөд үүн дээр зуурсан гурил үлдэх ёсгүй. Бэлэн болсон бялууг хөгцөөс нэн даруй авдаггүй, харин хөргөнө. Эдгээр нь магадгүй Улаан өндөгний баярын бялуу бэлтгэхэд дагаж мөрдөх ёстой бүх үндсэн дүрмүүд юм.

Уламжлалт бялуу хийх

1 уут (11-12 гр) хуурай буюу 50 гр энгийн дрожжийг 500 мл бүлээн сүү, 500 гр гурилтай холино. Зуурсан гурил зуураад, ургуулна. Шарыг 300 гр цагаан элсэн чихэрээр нунтаглаж, цагааныг нь нягт хөөс болгон хутгана. Зуурсан гуриланд шар, уураг нэмж, 200 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд сайтар холино. Дараа нь 500 гр гурил нэмээд хамгийн сүүлд зуурсан гурилаа хийж таглаад 2 дахин томортол 1 цаг халаана.

Энэ хугацаанд үзэмийг зайлж, хатааж, гурилаар цацаж, өсөн нэмэгдэж буй зуурмаг дээр нэмнэ. Бүгдийг дахин хольж, 10 минут байлгана. Мөөгөнцөрийг тослох цөцгийн тос, гурилаар цацаж, зуурсан гурилаа хэвтүүлж, эзэлхүүний 1/3-аар дүүргэнэ. Зуурмаг нь ургахын тулд дүүргэсэн хэлбэрийг 10 минутын турш үлдээгээрэй, дараа нь урьдчилан халаасан зууханд 180 ° C хүртэл 45-50 минутын турш явуулна.

Бэлэн болсон халуун бялууг бүрхсэн 100 гр элсэн чихэр бүхий 2 өндөгний цагааныг нягт хөөс болгон холигчоор хутгаж, паалангаа бэлтгэ.

Хааны бялуу хийж байна

200 гр цөцгийд 50 гр мөөгөнцрийг уусгана өрөөний температур. 600 гр гурил нэмээд хольж, зуурсан гурилаа дээшлүүлнэ. Зуурсан гурил нэмэгдэхэд 200 гр элсэн чихэр, 200 гр зөөлөн цөцгийн тосоор нунтагласан 15 өндөгний шар нэмнэ. 400 мл цөцгийд хийнэ, 600 гр гурил, 10 буталсан кардамон үр тариа, 50 гр бүйлс, 100 гр угаасан үзэм, чихэртэй жимс хийнэ. Зуурсан гурилаа сайтар хутгаад дулаан газар хоёр цаг байлгана. Дараа нь дахин зуурч, хэвэнд байрлуулж, эзэлхүүний 1/3-ийг дүүргэж, тосоор урьдчилан тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Зуурмагийг дээшлүүлж, урьдчилан халаасан зууханд 180 ° C хүртэл 45 минутын турш хийнэ.

Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг бэлтгэх

Зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярын бялуу нь Улаан өндөгний баярын ширээний гол хоол гэж тооцогддог. Бэлтгэхийн тулд 4 банзаас бүрдсэн тайрсан пирамид хэлбэртэй тусгай салдаг нарийн боовны хайрцгийг уламжлалт байдлаар ашигладаг. Дотор нь шахаж авсан ааруул нь Христийн цовдлолт, үхлийн газрыг бэлгэддэг таслагдсан пирамид хэлбэртэй байдаг.

Зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баяр бол Улаан өндөгний баярын бэлэг тэмдэг болохоос гадна энэ нь маш их үүрэг гүйцэтгэдэг амттай амттан. Үүнийг гурван аргаар чанаж болно: хөргөсөн, дарсан, custard болон зууханд шатаасан.

Улаан өндөгний баярын ааруул ааруул хоол хийх

1 кг зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр үрж, 200 гр зөөлөн цөцгийн тос, ижил хэмжээний элсэн чихэр, 5 өндөг, 1 цайны халбага ваниллин нэмээд холино. Үүссэн масс руу 400 мл цөцгий хийнэ, дахин холино. Бүгдийг гал дээр тавьж, буцалгасны дараа 3 минутын турш хоол хийж, өтгөрүүлэх хүртэл байнга хутгана. Аарцны массыг чихэртэй жимс, самар, үзэмтэй хослуулна - нэмэлт бүр 100 грамм байх ёстой. Зуурмагийг 12 цагийн турш хөргөгчинд илгээсэн самбайгаар хучсан пасочник руу ачааны доор (шар сүүг зайлуулах) хийнэ. Сийвэн урсах үед самбайгаа авч, Улаан өндөгний баярыг чимэглээрэй.

Улаан өндөгний баярын дарагдсан ааруул бэлтгэх

200 гр зуслангийн бяслагыг хутгагчаар цохиж эсвэл шигшүүрээр үрж, 2 нэмнэ. өндөгний шар, 100 гр сараалжтай цөцгийн тос, 0.5 халбага ваниллин, 100 гр элсэн чихэр. Бүгдийг хольж, хэвэнд хийж, ачааны дор нэг өдрийн турш тавина.

Зууханд шатаасан зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярын хоол хийх

Бүх илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд 600 гр зуслангийн бяслагыг хэвлэлийн доор тавиад шигшүүрээр арчина. 50 гр үзэмийг зайлж, 40 гр цардуултай хольж, ааруул дээр нэмнэ. 6 шарыг 5 хоолны халбага элсэн чихэрээр нунтаглаж, ааруул дээрээ нэмээд холино. 5 хоолны халбага элсэн чихэртэй тогтвортой хуурай хөөс хүртэл ташуурдсан 6 өндөгний цагааныг аажмаар нэмнэ. Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацаж, ааруул массыг тавиад 190 ° C-т 1 цагийн турш жигнэх.

Улаан өндөгний баярын өндөгийг хэрхэн яаж будах вэ

Өндөг бол Улаан өндөгний баярын гол бэлгэдлийн нэг юм. Библийн домогт Магдалена Мариа эзэн хаан Тибериус руу ойртож, Есүс амилсан гэж зарлав! Энгийн өндөгөөр гараа сунган: "Одоо энэ нь таны нүдний өмнө улаан болж хувирах бөгөөд энэ нь амилалтын гайхамшгийг гэрчлэх болно." Хэсэг хугацааны дараа өндөг улаан болж хувирав. Тэр цагаас хойш Улаан өндөгний баярын гол зан үйлийн нэг нь будсан улаан өндөг байсан бөгөөд хожим нь бусад сүүдэрт дүрс болон бусад зургуудаар будаж эхэлсэн.

Уламжлал ёсоор энгийн өнгөт өндөгийг крашенка гэж нэрлэдэг бөгөөд дээр нь толботой - судал, толбо - толбо, хээгээр будсан - писанки.

байгалийн өндөгний өнгө

Уламжлалт сонгины хальс нь өндөгийг бор өнгөтэй болгож, цагаан цуунд дэвтээсэн улаан байцаатай болно цэнхэр өнгө, турмерик - алтан өнгө, бууцайны навч, хус нахиа - ногоон өнгөнимбэгний шүүс эсвэл хар усан үзмийн шүүсээр дүүргэсэн хатаасан ягаан цэцэг - лаванда цэцгийн сүүдэр. Мөн чанасан өндөг байгалийн кофеягаанаас хар хүрэн өнгөтэй болно.

Улаан өндөгний баярын ширээнд зориулсан баярын хоол

Улаан өндөгний баярын ширээн дээр зан үйл, уламжлалт хоолноос гадна Лентийн үеэр хэрэглэж болохгүй олон төрлийн мах, загас болон бусад хоолоор үйлчилдэг. Тиймээс бүх төрлийн хиам, чанасан гахайн мах, хиам болон бусад махан амттан нь Улаан өндөгний баярын ширээний салшгүй хэсэг юм.

Буженина

Гахайн чанасан махыг гахайн мах, үхрийн мах, тахиа, дуртай бүх төрлийн махаар бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд махыг зайлж, цаасан алчуураар арчиж, давс, чинжүүтэй арчина. Маханд зүсэж, жижиглэсэн сармисаар дүүргээд 12 цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ. Дараа нь махыг тугалган цаасаар сайтар боож, 190 ° C хүртэл халаасан зууханд 1-1.5 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Хөргөсөн гахайн махыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, таваг дээр үйлчил.

Гичийн царцдастай шатаасан гахайн мах

Хавирга дээрх гахайн мах нь хамгийн үнэ цэнэтэй хэсгүүдийн нэг юм гахайн махны гулууз, тиймээс та Улаан өндөгний баярын тод баярын ширээн дээр хоол хийхээ мартаж болохгүй. Үүнийг хийхийн тулд гахайн махыг хавирганы хэсгээр нь нилээд жижиглэсэн яншуй, ногоон лаврын, гич, орегано, кориандрын үр, сармис, оливын тос, давс, шинэхэн нунтагласан хар перцээр бэлтгэсэн амтлагчаар бүрхэнэ. Маханд цоорхой хийж, хэвэнд хийж, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь тугалган цаасаар боож, 180ºС хүртэл халаасан зууханд 50 минутын турш илгээнэ.

Вазелин өндөг

Вазелин өндөг бол Улаан өндөгний баярын өвөрмөц амттан юм. Тэднийг бэлтгэхийн тулд өндөгний хальсыг урьдчилан бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг эвдэж болохгүй, харин мохоо төгсгөлд жижиг нүх гаргаж, агуулгыг сайтар арилгана. Дараа нь бүрхүүлийг сайтар угааж, хатааж, нүхийг нь доошлуулна.

Цаашилбал, бүх зүйл маш энгийн: өөрийн дуртай жорын дагуу вазелин хоол хийх. Хүнсний ногоотой махыг нилээд цавчих ба уламжлалт таваг руу биш, харин өндөгний хальс руу хийнэ. Дараа нь дүүргэсэн өндөгнүүдээ нүхийг нь дээш нь тавиад хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө бүрхүүлийг хальсалж, вазелин өндөгийг ургамал, ногоогоор чимэглээрэй.

Шарсан улаан загас

Улаан загасны амттай мах нь Улаан өндөгний баярын цэсийг сайн төрөлжүүлдэг. Нэмж дурдахад олон хүмүүс энэ баярыг байгальд тэмдэглэдэг бөгөөд шарсан шатаасан загас нь маш сайн амттан байх болно. Үүнийг хийхийн тулд загасыг хэсэг болгон хувааж, нилээд жижиглэсэн dill болон шахсан шохойн шүүсээр 10 минутын турш marinate хийнэ. Дараа нь давс, перец хийж, оливын тосоор дусааж, төмөр тавиур дээр тавиад 15 минутын турш жигнэнэ.

Эдгээр нь Христийн Ням гарагт хоол хийж болох жорууд юм. Улаан өндөгний баярын уламжлалт болон орчин үеийн хоолны илүү өргөн жагсаалтыг манай вэбсайтаас олж болно.

Христийн дахин амилалтын удахгүй болох гэгээлэг баярын мэндийг бүгдэд нь хүргэе! Христийн амилалтын баяраар бүх Христэд итгэгч хүмүүсийн мэдэрсэн баяр баясгалан бүтэн жилийн турш тантай хамт байж, хүнд хэцүү үед таныг дэмжих болтугай!