pintu masukCara membuat pai pancake. Pai pancake - resipi dengan keju kotej. Kek pancake. Resipi kubis
Pilihan sarapan yang hebat ialah pai pancake. Resipi untuk penyediaannya tersedia untuk semua orang. Walaupun pada masa kini terdapat pelbagai pilihan membuat kek.
dengan Chiken
Sekarang kami akan memberitahu anda cara membuat pai pancake. Resipi daging akan menarik minat mereka yang suka ayam. Oleh kerana burung ini digunakan untuk membuat inti.
Untuk memasak anda perlu:
... dua gelas tepung Gandum;
... segelas air;
... 4 biji telur;
... dua sudu besar. sudu gula;
... 500 gram daging ayam;
... satu sudu teh garam;
... 50 ml minyak sayuran;
... 1.5 cawan susu;
... 15 cendawan;
... dua bawang.
Memasak pai ayam
1. Sediakan pada mulanya Pukul telur (dua ekor ayam), garam, gula dan serbuk penaik (1 sudu kecil) dalam mangkuk.Masukkan air, susu.
2. Ayak tepung. Kemudian uli doh.
3. Seterusnya, tambahkannya minyak bunga matahari... Biarkan berdiri selama kira-kira sepuluh minit. Goreng pancake seperti biasa.
4. Seterusnya, goreng bawang (dicincang) dalam minyak sayuran.
5. Kemudian masukkan cendawan cincang di situ.
6. Seterusnya masukkan daging ayam yang telah dimasak tadi. Kemudian kacau.
7. Goreng kesemuanya selama sepuluh minit.
8. Seterusnya, sediakan inti dan penkek.
9. Sekarang mula membentuk kek.
10. Dengan satu sudu, letakkan inti pada satu bahagian pancake. Kemudian mengedarkannya. Kemudian gulungkan pancake menjadi gulung.
11. Lakukan perkara yang sama dengan semua penkek.
12. Kemudian masukkan semua gulung ke dalam acuan, yang mula-mula anda gris dengan minyak.
13. Kemudian pukul dua biji telur dan tiga sudu besar susu.
14. Tuang adunan ke dalam penkek.
15. Teratas dengan keju keras parut.
16. Perasakan produk dengan sedikit garam dan lada sulah.
17. Kemudian panaskan ketuhar hingga dua ratus darjah.
18. Bakar pai dalam ketuhar selama kira-kira sepuluh minit. Hidangkan hidangan selepas itu!
Pai salmon
Sekarang mari kita lihat resipi untuk membuat pai salmon. Pencinta ikan pasti akan menghargai kek ini.
Untuk memasak anda perlu:
... 500 ml kefir;
... dua telur;
... 1.5 cawan tepung;
... 50 gram mentega, kaviar;
... 200 ml krim masam;
... 400 gram salmon;
... 250 gram ricotta;
... sayur-sayuran.
Membuat kek ikan
1. Buat penkek dahulu. Untuk melakukan ini, sediakan doh pada mulanya: campurkan telur dengan garam, kefir. Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit. Uli doh. Masukkan mentega cair.
2. Goreng penkek.
3. Seterusnya, potong herba, campurkan dengan ricotta, krim masam. kacau. Itu sahaja, pengisian sudah siap.
4. Ambil salmon, potong kecil, nipis.
5. Sekarang kumpulkan kek. Letakkan pancake, sapu dengan inti, letak ikan. Kemudian letakkan pancake di atas sekali lagi. Ulangi sehingga anda kehabisan komponen. Tetapi lapisan terakhir mestilah pancake.
6. Masukkan pai ke dalam peti sejuk selama satu atau dua jam. Hiaskan dengan herba dan kaviar di atas sebelum dihidangkan.
Kek pancake. Resipi kubis
Pilihan ini akan menarik minat mereka yang tidak suka daging dan pastri manis.
Untuk memasak anda perlu:
... 200 ml susu dan krim;
... rempah ratus;
... minyak sayuran untuk menggoreng;
... 100 g keju Adyghe (pilihan);
... krim masam (empat sudu besar);
... garam;
... 150 gram keju keras;
... kilogram kubis.
Memasak pai kubis
1. Buat penkek mengikut resipi kegemaran anda atau salah satu daripada yang dibincangkan dalam artikel.
2. Seterusnya, sediakan inti. Potong kubis, goreng dalam minyak, tuangkan susu (200 ml). Masak hingga empuk.
3. Seterusnya, masukkan parut Keju Adyghe, dill kering. Kemudian lada dan garam hidangan.
4. Sekarang sediakan inti pai. Untuk melakukan ini, masukkan krim masam ke dalam krim. Kemudian masukkan keju parut di sana, secubit buah pala serta lada hitam. Jika perlu, tambah garam ke dalam isi. Kemudian kacau.
5. Kemudian dalam hidangan pembakar (atau, sebagai contoh, dalam kuali), letakkan pancake di atasnya isi kubis... Jadi silih berganti sehingga pancake habis. Ambil perhatian bahawa lapisan atas mestilah pancake.
6. Isi kek dengan isi. Kemudian hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan selama tiga puluh minit. Jika bahagian atas produk terbakar, kemudian tutupnya dengan kerajang. Hidangkan kek kobis hangat.
Dengan kastard
Pai pancake kastard sangat sedap. Kek ini mengingatkan semua orang tentang "Napoleon" yang terkenal.
Untuk membuat kek pancake, resipi yang dibentangkan di bawah, anda memerlukan:
... Satu liter susu (separuh menjadi krim, separuh lagi menjadi doh).
... Dua gelas tepung (dua sudu besar jumlah ini - ke dalam krim).
... Lima biji telur (dua dalam doh, tiga dalam krim).
... Sedikit garam.
... 200 gram dan 2 sudu besar. sudu (dalam doh) gula.
... Tiga sudu besar. sudu besar minyak bunga matahari (pilih tidak berbau).
Resipi memasak kek lempeng manis adalah seperti berikut:
1. Mula-mula sediakan krim. Untuk melakukan ini, pukul sehingga jisim homogen gula dan tiga biji telur.
2. Masukkan secubit vanila dan sedikit tepung.
3. Kemudian tuangkan susu. Kemudian gaul rata.
4. Sekarang letakkan krim di atas api. Semasa proses memasak, kacau sentiasa supaya ia tidak hangus. Juga, pastikan tiada ketulan terbentuk dalam krim. Masak hingga pekat.
5. Kemudian ketepikan krim yang telah siap untuk disejukkan.
6. Sekarang teruskan ke penkek.
7. Untuk melakukan ini, pukul dua telur, secubit garam dan gula (sedikit) dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan tepung, tuangkan minyak sayuran, susu.
8. Selepas menguli homogen, adunan tanpa ketulan.
9. Kemudian panaskan kuali, goreng lempeng nipis.
10. Kemudian letak satu persatu di atas pinggan dan gris dengan krim.
11. Selepas pancake manis, masukkan ke dalam peti sejuk. Biarkan dia berdiri di sana selama beberapa jam. Hiaskan dengan serpihan, beri atau coklat sebelum dihidangkan.
Kek pancake. Resipi manis dengan krim masam dan susu pekat
Kek ini ternyata kaya dan enak. Perhatikan bahawa penkek biasa dan krim berfungsi dengan baik. Untuk membuat kek bukan sahaja lazat, tetapi juga cantik, anda boleh menghiasinya di atas, sebagai contoh, dengan beri, kacang atau krim disebat.
Bagaimana untuk membuat kek pancake yang lazat? Resipi dengan susu pekat dan krim masam adalah mudah dan mudah. Apa yang anda perlu lakukan ialah membakar penkek biasa anda. Selepas itu, produk siap hendaklah disapu dengan susu pekat dan krim masam. Selepas membiarkan "kek" meresap, produk boleh dihidangkan di atas meja. Untuk membuat kek pancake manis, resipi yang kami terangkan, anda memerlukan:
... 100 ml susu;
... dua telur;
... Seni. satu sudu gula;
... tiga sudu besar. sudu minyak sayuran;
... segelas tepung;
... kacang (dicincang) walnut, susu pekat dan krim masam (secukup rasa);
... sedikit garam;
... dua sudu besar. sudu koko.
Membuat pai di rumah
1. Pukul gula, susu, tepung, garam dan telur dengan mixer.
2. Bahagikan separuh. Kacau koko ke dalam salah satu bahagian.
3. Panaskan kuali, bakar penkek nipis dua warna dalam minyak sayuran.
4. Seterusnya, sediakan krim. Untuk melakukan ini, campurkan susu pekat dengan krim masam. Tambah kacang cincang ke krim, jika dikehendaki.
5. Sekarang bentuk pai pancake manis dengan krim masam dan susu pekat. Untuk melakukan ini, gris semua kek dengan krim.
Kemudian lipat di atas satu sama lain. Di sini, kami mempunyai pancake manis. Masukkan kek yang direndam di dalam peti sejuk selama satu jam. Kemudian keluarkan, potong mengikut bahagian dan hidangkan.
Sedikit kesimpulan
Sekarang anda tahu cara membuat kek pancake manis. Resipi dalam artikel kami akan membantu anda membuatnya di rumah. Kami juga mempertimbangkan beberapa pilihan. makanan bakar yang sedap dengan daging, salmon atau kubis. Kami mengucapkan selamat maju jaya dan selamat berselera!
Masakan Rusia sangat kaya dengan pelbagai resipi hidangan yang menyelerakan, termasuk penkek. Pai pancake adalah simbol sebenar pastri Rusia. Dan jika sebelum ini hidangan sedemikian disediakan terutamanya pada hari cuti, kini ia telah menjadi setiap hari. Lagipun, tiada masalah untuk mendapatkannya bahan-bahan yang betul... Apakah kek seperti itu? ia produk bakeri jenis tertutup, mempunyai pengisian yang manis... Tampalan lain juga dibuat, contohnya, masin, berkhasiat. Walaupun fakta bahawa ini adalah penyelewengan dari klasik, terdapat banyak resipi sedemikian.
Bagaimanakah hidangan ini disediakan sebelum ini?
Jelas mengapa pai pancake dinamakan demikian. Pertama, bentuk bulatan, dan kedua, serupa penampilan, ketiga, penkek adalah komponen utama. Sekarang nama itu kekal, tetapi bentuk dan komponennya mungkin berbeza. Sebelum ini, mengikut resipi klasik, hidangan itu dimasak dalam ketuhar Rusia dari doh dan pengisian. Sebagai permulaan, mereka menguli doh, yang terdiri daripada susu, tepung, garam dan telur ayam... Kemudian, selepas ia sejuk, mereka mula menyediakan inti. Buah-buahan bermusim dan jusnya paling kerap digunakan sebagai: epal, ceri, raspberi.
Ceri dan raspberi boleh diuli terlebih dahulu menjadi bubur, mereka boleh dimasukkan ke dalam keseluruhan inti, epal - dalam kepingan atau kiub kecil. Tampalan sedemikian sangat popular, kerana ia memberikan rasa istimewa kepada doh dan tidak masam. Ratakan di atas loyang doh siap, di atas - inti - dan ditutup sekali lagi dengan doh, dilancarkan. Bergantung pada pengisian, pai pancake dibakar di dalam ketuhar untuk masa yang berbeza. Oleh kerana hidangan itu paling kerap perayaan, ia juga dihiasi dengan hiasan doh dalam bentuk daun atau tocang. Kek yang telah siap digris dengan telur mentah yang dipukul, memberikan warna merah.
Bagaimanakah pai penkek dibuat sekarang?
Pada masa kini, pai pancake resipi klasik sedikit orang yang memasak, walaupun ada yang memasak. Kebanyakan melakukannya secara berbeza: selalunya mereka menggunakan isian tidak manis dan kerak tebal, dan produk penkek serta komponen yang menyelerakan. Produk ini, dengan cara itu, tidak mempunyai resipi yang sama, tetapi berbeza, mereka dibakar terlebih dahulu, kerana ia adalah asas hidangan. Pertama sekali, doh diuli daripada telur, susu, mentega, tepung, garam dan pasir gula. Komposisi mungkin berbeza-beza bergantung pada pengisian. Setiap pancake digris dengan mentega selepas dibakar.
Dan bagaimana dengan pengisiannya? Ia mungkin tiada kaitan dengan yang klasik dan diperbuat daripada daging cincang, cendawan, ayam dan, sudah tentu, manis. Untuk yang terakhir, lebih banyak bahan telah digunakan: strawberi, beri biru, raspberi, jem plum, dll. Prosedur memasak adalah seperti berikut: penkek siap diisi dengan pengisi yang telah disediakan sebelumnya atau bergantian di antara mereka. Semuanya berlaku pada lembaran pembakar. Kemudian, di dalam ketuhar atau peti sejuk, hidangan dibawa ke kesediaan.
Memasak pai pancake dengan inti dadih
Hari ini kami akan memberitahu anda resepi yang menarik... Kami akan masak Kek keju... Ia akan menambah beberapa variasi pada hidangan pancake anda. Selain daripada masa yang dihabiskan untuk menggorengnya, segala-galanya dilakukan dengan cepat. Kami guna bahan berikut: 9% keju kotej - setengah kilogram, tiga telur, 100 ml krim 20%, empat sudu pasir gula.
Pertama sekali, goreng penkek. Kami akan melakukan ini dalam kuali dengan diameter besar untuk kemudahan meletakkan seterusnya dalam acuan. Selepas itu, mari kita sediakan intinya. Masukkan keju kotej dalam cawan, tambah pasir gula (dua sudu besar) dan pecahkan telur. Campurkan dan, dengan cara itu, anda boleh menambah buah-buahan manisan atau buah-buahan kering. sedia. Sekarang kita buat pengisian dengan cepat. Kami memecahkan baki dua telur, gula pasir dan krim ke dalam cawan lain. Pukul sebati dengan whisk. Letakkan keju kotej pada lempeng yang tidak dilipat dan gulungkannya. Kami menutup seluruh bahagian bawah hidangan pembakar dengan gulung ini dan tuangkan inti di atas.
Kemudian kami masukkan ke dalam ketuhar selama 30-40 minit, suhu hendaklah 170-180 darjah. Kami mengeluarkan pai pancake siap dengan isi dadih dari ketuhar, biarkan ia sejuk. Potong-potong dan hidangkan.
Memasak pai dengan cendawan
Untuk menyediakan hidangan ini, kami memerlukan:
- untuk penkek: telur - tiga keping, tepung gandum - satu gelas, susu - setengah liter, pasir gula - dua sudu besar dan secubit garam;
- untuk pengisian: champignons - 300 gram, satu bawang, mentega - 50 gram, lada, garam, keju keras - 300 gram;
- untuk sos: krim masam - 100 gram, telur - tiga keping, herba segar.
Pai pancake yang dimasak dengan cendawan boleh dimakan sejuk dan panas. Jadi, resipi untuk memasak. Pertama, goreng penkek. Pukul telur dengan tepung, tuangkan sedikit susu, tambah garam, secubit, dan minyak sayuran. Gaul sebati. Akibatnya, doh harus licin, cair dan tanpa ketulan. Kami membakar penkek dalam kuali yang dipanaskan dengan baik.
Langkah pengisian, sos dan penamat
Untuk inti, kupas bawang, bilas, cincang halus dan goreng dalam mentega sehingga perang keemasan. Kami juga mencuci cendawan di bawah air sejuk yang mengalir, potong ke dalam kepingan, tambah bawang dan goreng selama 10 minit. Kemudian kami reneh selama 20 minit, tutup dengan tudung. Lada, garam. Gosok keju pada parut kasar. Untuk sos, pukul telur sedikit, tambah secubit garam, krim masam, herba cincang dan kacau dengan teliti.
Peringkat akhir. Kami meletakkan pancake di atas meja, cendawan di tepinya dan sedikit keju parut, putarkannya dengan tiub. Kemudian kami meletakkan tiub ini dalam lingkaran dalam bentuk minyak dari tepinya ke tengah. Kemudian sama rata dan teliti tuangkan pai pancake yang disumbat dengan sos dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam, panaskan hingga 190 darjah. Hidangan siap boleh dihidangkan panas dan sejuk.
Resepi Pai Daging Pancake
Seperti yang telah kami tulis, terdapat banyak cara untuk membuat pai pancake. Resipi boleh sangat berbeza. Tetapi kami tidak akan menganggap yang terlalu rumit. Jom sediakan pai daging... Bahan-bahan: daging cincang, sebagai contoh, daging lembu - 800 gram, satu bawang dan satu lobak merah, krim - satu gelas, keju keras - 100 gram, sayur-sayuran dan mentega, herba, lada, garam, penkek siap pakai - 12 keping.
resepi. Cincang halus bawang, tiga lobak merah pada parut. Kemudian goreng bawang sehingga perang keemasan, masukkan lobak merah dan masak selama lima minit lagi. Masukkan daging cincang, goreng semuanya, sambil pecahkan daging dengan spatula supaya tidak berketul.
Kami mengurangkan api dan reneh selama setengah jam, kemudian masukkan krim dan tunggu sehingga ia menebal. Apabila ini berlaku, pengisian sudah siap. Jangan lupa lada dan garam. Griskan borang dengan mentega dan tindih dengan tiga penkek, tutup bahagian bawah. Sebarkan satu pertiga daripada inti dan taburkan dengan seperempat keju parut. Kami mengulangi dua kali lagi, dan tutup bahagian atas pai dengan penkek, hancurkan keju yang tinggal dan bakar pada 180 darjah dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit.
Pai pancake dengan kaviar hitam
Akhirnya, kami akan meletakkan resipi untuk makanan Rusia kebangsaan. Mari buat pai dengan kaviar. Dengan cara ini, dalam resipi kami ia adalah hitam, tetapi anda boleh menggantikannya dengan merah, atau anda boleh menggunakan kedua-duanya. Bahan-bahan: tiga gelas susu, dua - tepung, satu telur, gula, garam, minyak sayuran, soda slaked dengan cuka, dua balang kaviar, mentega. Sekarang kita mula menyediakan pai pancake.
Foto hidangan siap hanya mengesahkan ketepatan pilihan kami. Oleh resipi standard bakar penkek dan susunkannya. Kami melapisi setiap daripada mereka dengan mentega dan menyebarkan kaviar di atasnya dalam lapisan nipis. Atas, jika dikehendaki, boleh dihiasi dengan mayonis tebal atau herba. Selamat menjamu selera!
untuk 4 hidangan:
200 g tepung, 0.5 l air, 4 telur, garam
Pengisian:
750 g tomato, 125 g Mozzarella,1 sudu besar minyak zaitun, 0.5 cawan sup sayur-sayuran atau daging,150 g daging cincang, 1 bawang besar, garam, lada putih
Selain itu:
minyak zaitun untuk menggoreng, 1 tangkai basil untuk hiasan
Penyediaan:
1. Uli doh dengan air, garam dan tepung dan biarkan bertutup selama 30 minit. Kupas tomato dan potong menjadi kiub, keluarkan bijinya. Kupas bawang, potong halus. Potong mozzarella menjadi kiub.
2. Goreng bawang sehingga lut sinar. Masukkan daging ke dalamnya dan goreng sehingga empuk, kacau sekali-sekala. Masukkan tomato dan reneh dengan api perlahan.
3. Masukkan air rebusan dan, kacau sekali-sekala, masak dengan api sederhana sehingga inti pekat. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
4. Masukkan telur ke dalam doh dan gaul rata. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan goreng 12 pancake, tambah sedikit lemak setiap kali. Panaskan ketuhar hingga 160 darjah.
5. Letakkan penkek dalam timbunan satu di atas yang lain, sapunya dengan inti yang disediakan. Letakkan pai di rak bawah ketuhar dan bakar selama kira-kira 15 minit. Hiaskan dengan selasih sebelum dihidangkan.
Petua: Letakkan lempeng pertama di atas pinggan kalis ketuhar dan sapu rata dengan inti yang disediakan. Selepas ditaburkan inti, taburkan kiub mozzarella di atasnya. Letakkan yang kedua pada pancake pertama, sapu dengan inti dan taburkan dengan mozzarella. Lakukan perkara yang sama dengan baki pancake.Kemudian masukkan kek ke dalam ketuhar.
Kek pancake dengan cendawan - hidangan yang boleh dimakan panas dan sejuk.
Pancake:
- Pukul telur dengan tepung, tambah susu secara beransur-ansur.
- Kemudian masukkan secubit garam dan minyak sayuran. Campurkan.
- Doh hendaklah cair, licin dan tidak berketul.
- Bakar penkek dalam kuali kering yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
Pengisian:
- Kupas bawang, bilas di bawah air, cincang halus dan goreng dalam mentega sehingga perang keemasan.
- Bilas cendawan di bawah air yang mengalir sejuk, potong ke dalam kepingan, letakkan pada bawang, goreng selama 10 minit. Kemudian tutup dan reneh selama 20 minit.
- Cendawan siap sedia garam dan lada.
- Parut keju pada parut kasar.
sos. Pukul telur sedikit, tambah krim masam, secubit garam, herba cincang dan campurkan.
Letakkan cendawan dan sedikit keju parut di tepi pancake.
Gulungkan pancake dengan tiub.
Susun penyedut minuman dalam bentuk minyak dalam corak lingkaran (dari tepi bentuk ke tengah).
Tuangkan pai pancake dengan cendawan secara rata ke atas sos.
Letakkan kuali kek dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C selama 30-35 minit.
Bahan-bahan: 800 g daging cincang (saya ada daging lembu); 1 bawang; 1 lobak merah; 1 gelas krim; 100 g keju; minyak sayuran; mentega; garam; lada; herba (pasli, dill); penkek - 12 keping, tetapi berdasarkan 500 ml. susu.
1. Cincang halus bawang, tiga lobak merah pada parut.
2. Goreng bawang sehingga perang keemasan, masukkan lobak merah, goreng selama 5 minit lagi
3. Masukkan daging kisar, goreng semuanya, pecahkan daging kisar dengan spatula supaya tidak berketul.
4. Buat api kecil dan padamkan semuanya selama 20-30 minit.
5. Masukkan krim dan tunggu sehingga pekat dengan api perlahan (selepas 10 minit). Jangan lupa garam dan lada sulah. Isi sudah siap.
6. Griskan kuali dengan mentega dan masukkan pancake ke dalamnya (saya letak 3 pancake), bertindih sedikit supaya bahagian bawahnya tertutup.
7. Sekarang datang 1/3 inti. Taburkannya dengan keju parut (1/4).
8. Ulangi lapisan sekali lagi dua kali lagi.
9. Tutup bahagian atas pai dengan penkek, taburkan dengan baki keju dan bakar semuanya dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam pada suhu 180 C.
Pai pancake dengan hati bukan sahaja kelihatan asli, tetapi juga rasa yang sangat halus. Manjakan diri dengan keseronokan menikmati pai yang lazat ini.
bahan-bahan:
Untuk ujian:Susu - 400 ml Telur - 3 pcs. Tepung - 200 g Gula - 1 sudu besar Garam - 1/2 sudu kecil Minyak sayuran - 2 sudu besar
Untuk pengisian:Hati ayam - 0.5 kg Lobak merah - 1 pc. Mentega - 30 g Telur - 1 pc. Lada garam
Untuk menampung:Krim masam - 100 ml, sos tomato, herba
Penyediaan:
Pukul telur bersama gula dan garamMasukkan minyak sayuran dan susu.Masukkan tepung secara beransur-ansur, kacau sepanjang masa, supaya tidak ada ketulan.Doh akan lebih tebal daripada untuk lempeng nipis... Tetapi ini adalah seperti yang sepatutnya, penkek yang lebih tebal akan kelihatan lebih cantik.
Goreng penkek di kedua-dua belah pihak.
Setiap lempeng yang dikeluarkan dari kuali disapu dengan mentega dan disusun.
Susun hati, keluarkan semua urat, bilas dengan baik dan goreng dalam sedikit minyak sayuran sehingga lembut (10-15 minit)
5 minit sebelum akhir menggoreng, garam dan lada hati, tambah lobak merah parut kepadanya
Tuangkan hati yang disediakan dengan lobak merah ke dalam colander untuk mengalirkan minyak yang berlebihan.Kemudian putar dalam pengisar daging.Satukan mentega lembut dengan hati dan gaul rataKetepikan 2 biji penkek, nanti berguna untuk kita.
Buat lorong hati dan bungkus pancake
Tutup borang dengan foil yang digris dengan minyak sayuran.Letakkan 1 pancake di bahagian bawah kuali dan sumbat pancake di atas
Tuangkan telur yang telah dipukul ke atas penkek, balut hujung penkek bawah yang menonjol di atas tepi pai.
Tutup bahagian atas dengan penkek terakhir, gris bahagian atas dan tepi dengan krim masam dan sos tomato.Kami menghantar pai ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah
Selepas 20 minit, pai pancake hati sudah siap.
Ia kekal hanya untuk dipotong menjadi bahagian dan anda boleh menikmati rasanya.Selamat menjamu selera!
Pai pancake dengan daging dan cendawan
Untuk penkek: Dua biji telur 250 mililiter kefir250 mililiter susuSetengah sudu teh baking soda 200 gram tepung 50 mililiter minyak sayuranGula - satu sudu besar Sedikit garam
Untuk pengisian:
dua bawang300 gram ayam rebusLada hitam yang dikisar200 gram champignons garam
Untuk mengisi:
Satu telurLima sudu besar krim masam
Kaedah penyediaan resipi
Sediakan lempeng yang agak nipis dahulu. Untuk melakukan ini, larutkan soda dalam kefir, tunggu sedikit. Kemudian campurkan susu dan kefir. Pukul telur hingga sebati bersama garam dan gula, campurkan dengan adunan susu. Tuangkan tepung secara beransur-ansur ke dalam adunan ini. Tambah minyak sayuran, campurkan semuanya dengan baik. Doh akan menjadi agak homogen, tidak cukup tebal. Goreng pancake dalam kuali tanpa menambah minyak. Lempeng harus cukup nipis. Cincang halus bawang dan cendawan. Goreng bersama dalam minyak, tambah sedikit lada sulah dan garam. Lulus daging yang sudah direbus melalui pengisar atau pengisar daging, campurkan dengan cendawan goreng bersama bawang. Letakkan inti yang disediakan pada setiap pancake yang disediakan dan perlahan-lahan gulungkan pancake dengan gulungan. Akan membuat beberapa gulungan yang serupa bergantung pada saiz acuan anda
Untuk mencurahkan, anda perlu memukul telur sedikit, tambah krim masam kepada mereka dan campurkan semuanya dengan baik. Alaskan hidangan pembakar dengan penkek yang disediakan pada empat sisi supaya tepi penkek tergantung sedikit di luar kuali. Kemudian letakkan gulung penkek yang telah dimasak. Adalah dinasihatkan bahawa panjang gulungan anda bertepatan dengan panjang acuan. Anda boleh meletakkannya dalam dua lapisan tiga gulung. Salut setiap lapisan dengan teliti dengan inti yang disediakan. Berhati-hati tutup kek hari jadi seperti itu dengan tepi gantung penkek. Potong dua lempeng menjadi jalur kira-kira satu sentimeter lebar. Buat jalinan yang cantik dari jalur. Lubricate bahagian atas ini pai yang sedap inti masak dan masukkan pai ini ke dalam ketuhar untuk dibakar selama setengah jam atau kurang sedikit. Panaskan ketuhar anda hingga 180 darjah. Bakar kek sebelum keperangan. Pai lempeng yang dimasak dengan daging dan cendawan perlu disejukkan sedikit betul-betul dalam acuan anda. Kemudian keluarkan perlahan-lahan dari acuan dan hidangkan meja perayaan... Nikmati hidangan anda!
Pai pancake dengan daging lembu dan cendawan
Saya cadangkan membuat pai pancake dengan cendawan dan daging, sebagai alternatif kepada pancake biasa dengan isi daging. Terima kasih kepada pengisian yang halus, kek sedemikian ternyata sangat lazat, dan kelihatan asli dan elegan.
UNTUK PANKEK:
2 telur; 250 ml kefir; 250 ml susu; 0.5 sudu teh. soda; 1 sudu besar. l. Sahara;
secubit garam; 200 g tepung; 100 ml minyak sayuran.
UNTUK PENGISIAN:
300 g daging lembu rebus; 200 g cendawan; 2 bawang; garam, lada hitam.
UNTUK PENGISIAN:
2 biji telur; 150 ml krim masam. Pancake pan dengan diameter 20 cm;loyang 10x20 cm.
CARA MEMASAK:
Sediakan penkek nipis. Untuk melakukan ini, larutkan soda dalam kefir, tunggu sebentar. Kemudian campurkan kefir dan susu. Pukul telur bersama gula dan garam, satukan dengan adunan susu. Masukkan tepung secara beransur-ansur. Tambah minyak sayuran, campurkan semuanya dengan teliti. Doh akan menjadi homogen, tidak tebal. Goreng pancake dalam kuali tanpa menambah minyak di kedua-dua belah pihak. Lempeng harus nipis dan elastik. Untuk pai ini, saya memerlukan 18 pancake.
Cincang bawang dan cendawan halus.Goreng bawang dan cendawan dalam minyak sayuran, perasakan dengan garam dan lada.
Lulus daging rebus melalui pengisar daging atau pengisar, campurkan dengan cendawan goreng dan bawang. Jika inti kelihatan terlalu kering untuk anda, anda boleh menambah 1 sudu besar krim masam.
Letakkan inti yang disediakan pada pancake dan gulungkan pancake ke dalam gulungan.Untuk mencurahkan telur, pukul sedikit, tambah krim masam dan kacau.
Alaskan hidangan pembakar dengan penkek pada empat sisi supaya tepi penkek melepak keluar dari kuali. Seterusnya, letakkan gulung pancake, saya mendapat tiga baris empat pancake.
Isi dengan isian, tumpahkan setiap lapisan pancake.Tutup kek dengan bahagian tepi penkek yang tergantung. Lumur dengan lapisan nipis isian.Potong dua lempeng ke dalam jalur 1x1 cm dan buat jalinan hiasan pada permukaan pai pancake dengan cendawan dan daging.Gris dengan menuang dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 minit.Sejukkan pai pancake siap dengan cendawan dan daging dalam bentuk.
Kemudian keluarkan dari acuan dan hidangkan.Selamat makan, silakan orang yang anda sayangi!
Pai pancake dengan ayam dan cendawan
Untuk menyediakannya, kita perlu
12 lempeng nipis untuk resipi yang anda suka dan penkek mestilah lebih kurang saiznya dengan hidangan pembakar.
Untuk pengisian, ambil
1 dada ayam(rebus atau goreng)
mayonis atau krim masam yang lebih baik
Keju keras parut (kira-kira 150-200 g)
Cendawan (ia boleh menjadi champignons dan chanterelles dan juga cendawan tiram)
1 biji bawang
minyak goreng
Kami membakar penkek. Sediakan hidangan pembakar - sapu ia dengan mentega.
Kemudian kami menyediakan dua inti.
1 inti adalah ayam rebus - cincang halus dan campurkan dengan krim masam, garam, lada sulah. Anda boleh menambah sedikit mayonis.
2 inti - cendawan goreng dengan bawang.
Selepas menyediakan inti, kumpulkan pai.
Letakkan pancake pertama di bahagian bawah dalam bentuk. Kemudian kami menyebarkan 3 pancake supaya tepinya tergantung dari sisi bentuk. Kemudian kita mula meletakkan isi pertama dengan ayam dalam lapisan, taburkannya dengan keju parut. Kemudian kami meletakkan pancake lain dan di atasnya - isi dengan cendawan dan taburkan dengan keju parut lagi. Kami melakukan ini beberapa kali - anda mendapat 5-6 lapisan.
Tepi lempeng yang tergantung mesti diangkat dan pai ditutup dengannya.Di atasnya, letakkan beberapa keping mentega dan sedikit krim masam. Kami bakar ketuhar panas kira-kira 20 minit, sehingga keju cair.
Kemudian tutup kuali kek dengan pinggan dan perlahan-lahan tetapi cepat-cepat pusingkan kek ke atasnya. Kami segera menghidangkan pai ayam dan cendawan.
KEK PANEK DENGAN HATI AYAM
Untuk pelbagai rasa dan jenis hidangan dengan hati, saya membawakan anda ini kek lempeng ik.Sedap dan cantik luar biasa.Semoga anda suka.Resepi diambil dari laman Cooking.Resepi bergambar - Bahan Kelab Kulinari:
Pancake, siap - 14 pcs
- hati ayam-350g.
-Mentega
-bawang besar
-minyak sayuran
-garam
-lada
-telur
-mayonis
Pate:
Hati ayam basuh, bersihkan daripada filem,
rebus dalam air masin sedikit.
Biarkan sejuk, goreng dalam minyak sayuran, bawang, kupas dan potong separuh cincin.
Lulus hati bersama-sama dengan bawang melalui penggiling daging, tambah mentega lembut, garam dan lada secukup rasa, kacau dengan teliti.
Sapukan 8 pancake dengan pate dan gulung dalam penyedut minuman. 
Tutup bentuk boleh tanggal, digris dengan marjerin atau mentega, dengan tiga tong sampah.
Celupkan setiap tiub ke dalam telur dan masukkan ke dalam acuan. 
Lapisan pertama ialah 4 pancake dan yang kedua 4 pancake. 
Tutup segala-galanya dengan tiga penkek, gris dengan mayonis dan taburkan dengan keju parut
dan hantar ke ketuhar selama 25 minit.
Resipi untuk pai pancake yang disumbat dengan kubis ini dihantar oleh Elena Lebed - mudah, luar biasa dan sangat lazat!
Roti pancake akan bersaing dalam rasa dengan yang terbaik ... dan tidak akan menghasilkan! Wangi, halus, selesa seperti rumah - Saya sangat mengesyorkan memasak!
Namun, kek ini mempunyai ciri yang menarik: sukar untuk memakannya sendirian, dan anda hanya ingin menjemput sekumpulan rakan yang ceria untuk berkongsi keseronokan. Mungkin, daya tarikan masakan Rusia yang mesra memberi kesan!
Pai Pancake dengan Kubis
Komposisi:
- 15 pancake besar
Untuk mengisi:
- 200 ml krim atau susu
- 3 sudu besar. sudu besar krim masam
- 150 g keju keras berkrim
- rempah: lada hitam tanah, buah pala
Untuk pengisian kubis:
- kira-kira 1 kg kubis putih segar
- 100 g keju Adyghe (pilihan)
- kira-kira 200 ml susu
- rempah: 1/2 sudu teh dill kering, lada tanah
- minyak sayuran atau minyak sapi untuk menggoreng
Resipi Pai Pancake:
- Sediakan makanan untuk penkek dan topping.
bahan-bahan
- Pertama, sediakan penkek mengikut mana-mana resipi kegemaran. Sebagai contoh, atau.
Bakar penkek
- Sediakan isi kubis. Potong kubis, goreng sedikit dalam minyak sapi (atau minyak sayuran), kemudian tuangkan segelas susu yang tidak lengkap (200 ml) dan masak sehingga lembut. Kemudian tambah keju Adyghe, dill kering, parut pada parut kasar, perasakan dengan garam dan lada. Anda tidak perlu menambah keju, ia akan menjadi lazat dengan satu kobis.
Isi kubis untuk pai pancake
- Sediakan inti pai pancake. Masukkan krim masam ke dalam krim, parut pada parut kasar keju krim, masukkan secubit buah pala, lada hitam, garam sedikit jika perlu. Campurkan. Untuk kesetiaan, anda boleh menambah 1 sudu besar ke dalam isian. satu sudu tepung, tetapi saya tidak menambah, pai pancake sudah "menggenggam" dengan baik.
isi
- Letakkan penkek dalam hidangan pembakar (saya mempunyai kuali), dan di atasnya pengisian kubis, bergantian sehingga semua penkek habis. Saya membakar penkek nipis, jadi saya mengambil 2 keping setiap satu, dan meletakkan 3 keping di bahagian bawah. Lapisan atas sepatutnya pancake.
Mengumpul pai pancake
- Tuangkan inti yang disediakan ke atas pai pancake.
Isi dengan isi
- Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit pada suhu 180 ° C. Jika bahagian atas akan terbakar, tutup dengan kerajang.
- Keluarkan pai penkek yang sudah siap dari ketuhar, biarkan inti "merebut".
Pai pancake sudah siap
Letakkan pai di atas pinggan dan hidangkan hangat, potong.
Pai Pancake dengan Kubis
Selamat menjamu selera!
P.S. Jika anda suka hidangan itu, melanggan resipi baru!
Juliya penulis resepi
Cara membuat resipi pai pancake dengan foto - Penerangan penuh memasak supaya hidangan itu ternyata sangat lazat dan asli.
Kek pancake (pai) dikumpulkan daripada yis nipis atau lempeng tanpa ragi. Isinya dipilih mengikut citarasa anda - manis atau sedap, tetapi jangan lupa bahawa daging tidak lagi dimakan di Shrovetide. Konsistensi inti hendaklah agak likat supaya tidak bocor keluar dalam kek yang telah siap. Dalam beberapa resipi, kek pancake, selepas pemasangan, dihantar ke ketuhar selama beberapa minit untuk menjadi perang. Jika gelatin digunakan dalam pengisian untuk kek, maka kek dibiarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam supaya krim dalam kek pancake padat apabila dihiris.
Dalam bahagian "Kek Pancake" 59 resipi + resipi foto
Bahagian: Kek Pancake »Up
Apakah jenis pilaf yang anda suka?
© 2000-2013 Сooking-Book.RU Penggunaan bahan fotografi, artikel, dsb. tidak dibenarkan tanpa kebenaran lembaga editorial Gotovim.RU.
teks modal
Pilihan sarapan yang hebat ialah pai pancake. Resipi untuk penyediaannya tersedia untuk semua orang. Walaupun pada masa kini terdapat pelbagai pilihan membuat kek.
Pai ayam yang halus
Sekarang kami akan memberitahu anda cara membuat pai pancake. Resipi daging akan menarik minat mereka yang suka ayam. Oleh kerana burung ini digunakan untuk membuat inti.
Untuk memasak anda perlu:
... dua gelas tepung gandum;
... segelas air;
... 4 biji telur;
... dua sudu besar. sudu gula;
... 500 gram daging ayam;
... satu sudu teh garam;
... 50 ml minyak sayuran;
... 1.5 cawan susu;
... 15 cendawan;
... dua bawang.
Memasak pai ayam
1. Mula-mula sediakan adunan pancake. Pukul telur (dua ekor ayam), garam, gula dan serbuk penaik (1 sudu kecil) dalam mangkuk.Masukkan air dan susu.
2. Ayak tepung. Kemudian uli doh.
3. Kemudian masukkan minyak bunga matahari ke dalamnya. Biarkan berdiri selama kira-kira sepuluh minit. Goreng pancake seperti biasa.
4. Seterusnya, goreng bawang (dicincang) dalam minyak sayuran.
5. Kemudian masukkan cendawan cincang di situ.
6. Seterusnya masukkan daging ayam yang telah dimasak tadi. Kemudian kacau.
7. Goreng kesemuanya selama sepuluh minit.
8. Seterusnya, sediakan inti dan penkek.
9. Sekarang mula membentuk kek.
10. Dengan satu sudu, letakkan inti pada satu bahagian pancake. Kemudian mengedarkannya. Kemudian gulungkan pancake menjadi gulung.
11. Lakukan perkara yang sama dengan semua penkek.
12. Kemudian masukkan semua gulung ke dalam acuan, yang mula-mula anda gris dengan minyak.
13. Kemudian pukul dua biji telur dan tiga sudu besar susu.
14. Tuang adunan ke dalam penkek.
15. Teratas dengan keju keras parut.
16. Perasakan produk dengan sedikit garam dan lada sulah.
17. Kemudian panaskan ketuhar hingga dua ratus darjah.
18. Bakar pai dalam ketuhar selama kira-kira sepuluh minit. Hidangkan hidangan selepas itu!
Sekarang mari kita lihat resipi untuk membuat pai salmon. Pencinta ikan pasti akan menghargai kek ini.
Untuk memasak anda perlu:
... 500 ml kefir;
... dua telur;
... 1.5 cawan tepung;
... 50 gram mentega, kaviar;
... 200 ml krim masam;
... 400 gram salmon;
... 250 gram ricotta;
... sayur-sayuran.
Membuat kek ikan
1. Buat penkek dahulu. Untuk melakukan ini, sediakan doh pada mulanya: campurkan telur dengan garam, kefir. Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit. Uli doh. Masukkan mentega cair.
2. Goreng penkek.
3. Seterusnya, potong herba, campurkan dengan ricotta, krim masam. kacau. Itu sahaja, pengisian sudah siap.
4. Ambil salmon, potong kecil, nipis.
5. Sekarang kumpulkan kek. Letakkan pancake, sapu dengan inti, letak ikan. Kemudian letakkan pancake di atas sekali lagi. Ulangi sehingga anda kehabisan komponen. Tetapi lapisan terakhir mestilah pancake.
6. Masukkan pai ke dalam peti sejuk selama satu atau dua jam. Hiaskan dengan herba dan kaviar di atas sebelum dihidangkan.
Kek pancake. Resipi kubis
Pilihan ini akan menarik minat mereka yang tidak suka daging dan pastri manis.
Untuk memasak anda perlu:
... 200 ml susu dan krim;
... rempah ratus;
... minyak sayuran untuk menggoreng;
... 100 g keju Adyghe (pilihan);
... krim masam (empat sudu besar);
... garam;
... 150 gram keju keras;
... kilogram kubis.
Memasak pai kubis
1. Buat penkek mengikut resipi kegemaran anda atau salah satu daripada yang dibincangkan dalam artikel.
2. Seterusnya, sediakan inti. Potong kubis, goreng dalam minyak, tuangkan susu (200 ml). Masak hingga empuk.
3. Kemudian masukkan keju Adyghe parut dan dill kering ke dalam kuali. Kemudian lada dan garam hidangan.
4. Sekarang sediakan inti pai. Untuk melakukan ini, masukkan krim masam ke dalam krim. Kemudian masukkan keju parut, secubit buah pala, dan lada hitam ke tempat yang sama. Jika perlu, tambah garam ke dalam isi. Kemudian kacau.
5. Selepas itu, dalam hidangan pembakar (atau, sebagai contoh, dalam kuali), letakkan pancake dengan pengisian kubis di atasnya. Jadi silih berganti sehingga pancake habis. Ambil perhatian bahawa lapisan atas mestilah pancake.
6. Isi kek dengan isi. Kemudian hantar ke ketuhar yang telah dipanaskan selama tiga puluh minit. Jika bahagian atas produk terbakar, kemudian tutupnya dengan kerajang. Hidangkan kek kobis hangat.
Pai pancake kastard sangat sedap. Kek ini mengingatkan semua orang tentang "Napoleon" yang terkenal.
Untuk membuat kek pancake, resipi yang dibentangkan di bawah, anda memerlukan:
... Satu liter susu (separuh menjadi krim, separuh lagi menjadi doh).
... Dua gelas tepung (dua sudu besar jumlah ini - ke dalam krim).
... Lima biji telur (dua dalam doh, tiga dalam krim).
... Sedikit garam.
... 200 gram dan 2 sudu besar. sudu (dalam doh) gula.
... Tiga sudu besar. sudu besar minyak bunga matahari (pilih tidak berbau).
Resipi memasak kek lempeng manis adalah seperti berikut:
1. Mula-mula sediakan krim. Untuk melakukan ini, pukul gula dan tiga telur sehingga rata.
2. Masukkan secubit vanila dan sedikit tepung.
3. Kemudian tuangkan susu. Kemudian gaul rata.
4. Sekarang letakkan krim di atas api. Semasa proses memasak, kacau sentiasa supaya ia tidak hangus. Juga, pastikan tiada ketulan terbentuk dalam krim. Masak hingga pekat.
5. Kemudian ketepikan krim yang telah siap untuk disejukkan.
6. Sekarang teruskan ke penkek.
7. Untuk melakukan ini, pukul dua telur, secubit garam dan gula (sedikit) dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan tepung, tuangkan minyak sayuran, susu.
8. Kemudian uli hingga menjadi adunan yang homogen dan tidak berketul.
9. Kemudian panaskan kuali, goreng lempeng nipis.
10. Kemudian letak satu persatu di atas pinggan dan gris dengan krim.
11. Selepas quiche pancake manis, sejukkan. Biarkan dia berdiri di sana selama beberapa jam. Hiaskan kek sebelum dihidangkan serpihan kelapa, beri atau coklat.
Kek pancake. Resipi manis dengan krim masam dan susu pekat
Kek ini ternyata kaya dan enak. Perhatikan bahawa penkek biasa dan krim berfungsi dengan baik. Untuk membuat kek bukan sahaja lazat, tetapi juga cantik, anda boleh menghiasinya di atas, sebagai contoh, dengan beri, kacang atau krim disebat.
Bagaimana untuk membuat kek pancake yang lazat? Resipi dengan susu pekat dan krim masam adalah mudah dan mudah. Apa yang anda perlu lakukan ialah membakar penkek biasa anda. Selepas itu, produk siap hendaklah disapu dengan susu pekat dan krim masam. Selepas membiarkan "kek" direndam, produk boleh dihidangkan di atas meja. Untuk membuat kek pancake manis, resipi yang kami terangkan, anda memerlukan:
... 100 ml susu;
... dua telur;
... Seni. satu sudu gula;
... tiga sudu besar. sudu minyak sayuran;
... segelas tepung;
... kacang (dicincang) walnut, susu pekat dan krim masam (secukup rasa);
... sedikit garam;
... dua sudu besar. sudu koko.
Membuat pai di rumah
1. Pukul gula, susu, tepung, garam dan telur dengan mixer.
2. Bahagikan separuh. Kacau koko ke dalam salah satu bahagian.
3. Panaskan kuali, bakar penkek nipis dua warna dalam minyak sayuran.
4. Seterusnya, sediakan krim. Untuk melakukan ini, campurkan susu pekat dengan krim masam. Tambah kacang cincang ke krim, jika dikehendaki.
5. Sekarang bentuk pai pancake manis dengan krim masam dan susu pekat. Untuk melakukan ini, gris semua kek dengan krim.
Kemudian lipat di atas satu sama lain. Jadi, kami mendapat pai pancake manis dengan susu pekat. Letakkan kek yang telah direndam di dalam peti sejuk selama satu jam. Kemudian keluarkan, potong mengikut bahagian dan hidangkan.
Sedikit kesimpulan
Sekarang anda tahu cara membuat kek pancake manis. Resipi dalam artikel kami akan membantu anda membuatnya di rumah. Kami juga melihat beberapa pilihan untuk pastri yang enak dengan daging, salmon atau kubis. Kami mengucapkan selamat maju jaya dan selamat berselera!
Jangan sekali-kali melakukan ini di gereja! Jika anda tidak pasti sama ada anda melakukan perkara yang betul atau tidak di gereja, anda mungkin melakukan perkara yang salah. Berikut adalah senarai yang mengerikan.
10 kanak-kanak bintang comel yang kelihatan berbeza hari ini Masa berlalu, dan satu hari selebriti kecil menjadi dewasa yang tidak lagi dikenali. Lelaki dan perempuan yang cantik bertukar menjadi s.
9 wanita selebriti yang jatuh cinta dengan wanita Bukan sesuatu yang luar biasa untuk menunjukkan minat terhadap seseorang selain daripada jantina yang berlainan. Anda tidak mungkin dapat mengejutkan atau mengejutkan seseorang jika anda mengakuinya.
13 Tanda Anda Mempunyai Suami Terbaik Suami adalah orang yang benar-benar hebat. Sungguh memalukan bahawa pasangan yang baik tidak tumbuh di atas pokok. Jika orang penting anda melakukan 13 perkara ini, maka anda boleh.
11 Tanda Pelik Yang Menunjukkan Anda Baik di Katil Adakah anda juga ingin percaya bahawa anda sedang memberikan keseronokan pasangan romantik anda di atas katil? Sekurang-kurangnya anda tidak mahu memerah dan meminta maaf.
Charlie Gard meninggal dunia seminggu sebelum hari lahir pertamanya Charlie Gard, bayi sakit tenat yang diperkatakan seluruh dunia, meninggal dunia pada 28 Julai, seminggu sebelum hari lahir pertamanya.
Pai adalah berbeza, termasuk penkek. Bagaimanakah pai pancake berbeza daripada yang lain? Mungkin hanya kerana mereka tidak dikumpulkan daripada bahan mentah, tetapi daripada "pembina pancake" siap pakai. Pada masa yang sama, pai pancake agak sukar untuk dikelirukan dengan mana-mana barangan bakar lain. Keraguan boleh timbul hanya jika dibandingkan dengan kek, dan itu hanya pada awalnya. Lagipun, kek adalah timbunan pancake yang disapu dengan krim (atau sesuatu seperti itu), dan pai adalah "rumah" bata pancake atau rasuk (jika pancake digulung dalam tiub, bukan sampul surat). Jika tidak, terdapat kebebasan sepenuhnya, komposisi penkek dan pengisian boleh menjadi apa-apa. Sebaliknya, "seperti yang anda namakan kapal, jadi ia akan terapung", jadi bersedia untuk sebarang bentuk pai pancake.
Pai pancake dengan ayam dan cendawan
Pai pancake berair dengan ayam dan cendawan boleh dibuat dari mana-mana lempeng nipis dan dengan mana-mana cendawan. Syorkan!
Kek pancake dengan ayam dan cendawan
Resipi membuat kek pancake dengan ayam dan cendawan. Sesuai untuk hari bekerja dan cuti.
Pai pancake dengan isi dadih
Sedikit imaginasi dan penkek nipis dan keju kotej akan menjadi sangat kek yang menarik, terutamanya jika inti dadih diwarnakan dengan jem.
Pai pancake dengan ayam cincang
Pai Pancake dengan Ayam Cincang adalah hidangan panas perayaan yang akan menjadi yang pertama bersurai dari meja yang telah diletakkan dengan sungguh-sungguh!
Kek snek zucchini boleh menjadi hiasan menu musim panas. Lempeng skuasy halus sesuai dengannya pelbagai pengisian, jadi kek sentiasa sedap dan berkhasiat.
zucchini, keju kotej, krim masam, tomato, lobak merah, bawang, telur ayam, tepung gandum, bawang putih, serbuk penaik, herba, garam, lada hitam tanah, minyak sayuran.
Salah satu kek penkek sedap yang paling popular ialah kek lempeng dengan ayam dan cendawan. Tetapi anda sendiri boleh memilih inti kegemaran anda untuk kek pancake. Kek pancake manis disediakan dengan inti tebal, jika tidak, ia akan mengalir keluar. Di sini anda boleh mengesyorkan resipi seperti kek pancake dengan susu pekat, kek pancake dengan kastard, kek pancake dengan krim dadih, kek lempeng dengan krim masam... Kadang-kadang pengisian buah juga digunakan, perkara utama ialah ia likat, sebagai contoh, seperti dalam resipi kek lempeng dengan pisang. Jika tidak ada buah, tetapi benar-benar ingin membuat kek pancake manis, resipi dengan jem atau jem boleh membantu anda. Dan kegemaran kanak-kanak sudah tentu pancake kek coklat.
Dalam resipi ini, mungkin perkara yang paling sukar ialah memasak cantik dan penkek yang lazat untuk kek. Sesiapa yang tahu memasak pancake akan membuat kek pancake tanpa banyak kerumitan. Resipi dengan foto akan diperlukan bagi mereka yang belum mendapat pegangan untuk membuat penkek. Tanpa mereka, anda tidak boleh memasak kek pancake sebenar, oleh itu resipi dengan gambar sangat berguna. Dan kemudian semuanya mudah: anda hanya perlu terlepas kek lempeng .
Semua hak untuk bahan yang terdapat di laman web www.RussianFood.com. dilindungi menurut undang-undang yang berlaku. Untuk sebarang penggunaan bahan tapak, hiperpautan ke www.RussianFood.com diperlukan.
Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab ke atas keputusan permohonan di atas resepi masakan, kaedah penyediaannya, cadangan masakan dan lain-lain, kebolehkendalian sumber yang hiperpautan diletakkan, dan untuk kandungan iklan. Pentadbiran tapak mungkin tidak berkongsi pendapat pengarang artikel yang disiarkan di laman web www.RussianFood.com
KUDAPAN PANEK - 14 RESEPI
Saya membakar penkek yang paling mudah. Pukul 1 telur dengan secubit garam dan 0.5 sudu teh gula dan 3 sudu besar minyak sayuran. Tuangkan susu sejuk. Campurkan. Jika saya menggunakan buttermilk, susu rosak, kemudian masukkan 2-3 sudu besar kanji ke dalam tepung. Dan kemudian saya tuangkan sedikit bahagian cecair ke dalam mangkuk dengan tepung yang diayak. Saya tidak memberikan resipi. Pancake boleh dibakar mengikut citarasa anda. Perkara utama ialah mereka nipis.
Dan anda boleh memilih mana-mana pengisian yang anda suka. Saya hanya akan memberikan contoh yang paling mudah. Terdapat banyak variasi.
1. Lulus daging rebus melalui pengisar daging + bawang goreng minyak + sayur-sayuran cincang halus. Panaskan dalam kuali dalam minyak (sebaik-baiknya minyak sayuran), gaul rata.
2. Goreng cendawan dengan bawang dalam minyak sayuran + dill + krim masam = rebus
3. Potong ikan rebus atau salai + bawang rebus + parsley.
Pada masa yang sama, anda boleh menambah asas ini sayur-sayuran yang berbeza(daun bawang, lobak merah, paprika manis, terung, zucchini..) dan juga buah-buahan. Saya suka menambah epal masam kepada sayur-sayuran atau daging. Daging lembu suka prun, dan daging babi suka epal dan oren.
Anda boleh memilih beberapa tampalan yang berbeza. Saya memilih untuk kek saya sebagai yang utama - sprat pate siap dari tin (anda boleh menggantikan ikan dalam tin, menguli pulpa tanpa tulang dalam minyak dari bawah ikan), tambah bawang goreng. Dan sapukan beberapa lapisan dengan isian sayuran yang diperbuat daripada sayur-sayuran yang digoreng dalam minyak (daun bawang dan lobak merah).
Saya mesti mengatakan bahawa biasanya kek berhimpun sapukan dengan krim masam atau mayonis (dan juga tambahkannya ke inti) dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10-15 minit. Saya tidak melakukannya, saya hanya mengumpul kek pancake dan topping dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Keesokan harinya, sebelum ketibaan tetamu, terdapat pembuka selera yang luar biasa di atas meja.
Saya mengesyorkan bereksperimen dengan inti terlebih dahulu, membakar lebih banyak lagi lempeng nipis... Semasa masih suam, lapiskan kek. Sesetengah lapisan hanya boleh disapu dengan krim masam (mayonis untuk amatur) atau hanya mentega cair (yang saya lakukan). Kemudian tekan kek dengan hidangan leper yang berat dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk dibancuh. Adalah lebih baik untuk menghiasi dengan produk yang digunakan dalam penyediaan tampalan.
Kami memerlukan bahan-bahan berikut:
Telur - 2 pcs Gula - 2 sudu besar. l .. Garam -1/2 sudu kecil .. Tepung - 2. Susu. Champignons -800-1000 g Bawang - 2 pcs Keju-200 g Mayonis -100 g Minyak sayuran - untuk menggoreng
Kaedah memasak:
Pukul dua telur ke dalam mangkuk, masukkan gula dan pukul sehingga buih mula terbentuk. Masukkan tepung secara beransur-ansur, diayak melalui penapis. Anda sepatutnya mempunyai doh yang tebal. Panaskan segelas susu sedikit dan tuangkan ke dalam doh dalam aliran nipis, kacau sentiasa. Anda harus mendapatkan doh dengan konsistensi seperti krim masam cair. Panaskan kuali dengan baik, sapu sedikit minyak sayuran. Gunakan senduk untuk mencedok doh, tuangkan sedikit ke dalam kuali, sengetkan secara membulat sehingga doh memenuhi seluruh permukaan. Bakar penkek di kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Jumlah adunan ini sepatutnya membuat kira-kira 8 penkek. Letakkannya di atas pinggan dan mula membuat inti. Kupas bawang, potong kiub kecil dan goreng dalam sedikit minyak sayuran sehingga perang keemasan. Bilas cendawan, potong kecil, letakkan dalam kuali kering. Selepas 5-10 minit, mereka akan mengeluarkan banyak jus. Letakkan penutup pada kuali dan toskan jusnya. Sekarang tambah sedikit minyak sayuran dan goreng selama kira-kira 20-30 minit lagi. Perasakan dengan garam secukup rasa. Campurkan cendawan dengan bawang, sejuk, cincang, tambah mayonis dan gaul rata - pengisian sudah siap. Parut keju pada parut kasar. Mula mengumpul kek: letakkan pancake pada lembaran penaik, sapu dengan inti dan taburkan dengan keju. Di atas - penkek lain dan pengisian. Dan seterusnya sehingga pancake habis. Atas - berus dengan mayonis dan taburkan dengan keju. Letakkan kek dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama 10-15 minit untuk mencairkan keju. Tunggu sejuk sedikit, potong dan hidangkan!
Kek pancake dengan ayam dan ayam belanda
Kek pancake dengan hati SUATU PUNCA
Kek pancake snek dengan keju kotej dan bawang putih, ayam dan tomato SUATU PUNCA
Kek pancake dengan salmon dan keju lembut
Kongsi resipi anda dengan kami! Menjadi pengarang. memang seronok.
Kek pancake juga dipanggil kek pancake. Ia diperbuat daripada penkek (kedua-dua ragi dan tidak beragi) dan pelbagai tampalan. Kek pancake manis dan berperisa. Yang masin dibuat dengan salmon, cendawan, daging cincang, keju, sayur-sayuran, kaviar, pate, telur, dsb. Masukkan susu pekat, jem, krim, karamel, madu, jem, buah-buahan, coklat, keju kotej, krim masam, jeli, mascarpone, dsb. ke dalam kek lempeng manis. tampalan yang berbeza, ia akan menjadi cantik dan sangat lazat hidangan hari raya... Kek lempeng manis boleh disapu dengan krim protein dan dibakar sedikit di dalam ketuhar. Dalam koleksi ini anda akan berkenalan dengannya resipi yang berbeza kek lempeng. Sebahagian daripada mereka boleh dimasak pada hari-hari biasa, yang lain dimulakan untuk cuti. Kategori pastri ini sangat popular untuk Shrovetide.
Saya menawarkan kek pancake - lazat, ringkas, cepat dan pasti semua orang suka! Anda boleh menyalut pancake dengan sebarang krim, termasuk susu pekat.
Kek pancake snek dengan salmon dan ricotta
Hujung minggu akan datang, dan apa kata manjakan diri anda dan orang tersayang. Pancake dengan herba dan pengisian yang halus dari ikan - gabungan yang sangat lazat.
Kek Pancake.Kek Pancake dengan kastard dan jem.Sangat sedap
Membuat kek lempeng di rumah adalah mudah dan serba boleh. Membuat kek lempeng adalah mudah - anda hanya perlu menggoreng lempeng dan memasangnya menjadi kek menggunakan inti.
Kek pancake dengan aiskrim
Hai semua! Idea yang bagus bagaimana membuat kek coklat berjalur dan lazat yang cantik dari penkek biasa dengan ais krim yang indah!
Tatiana Markovskaya (Olischuk)
1. Campurkan semua bahan hingga sebati, masukkan coklat cair. Masak penkek selama 2-3 minit pada setiap sisi dalam kuali tidak melekat.
Kek pancake. Dan hari ini - kek pancake. dan sungguh kacak! Masa memasak: 35 minit 1 jam untuk penyejukan Hidangan: 6-8 Anda perlukan: Pancake 20 pcs & n
Anda perlukan: Pancake 20 pcs Krim 35-40% 300 gr Gula 300 gr Ceri Cara memasak: 1.
Kek pancake paling mudah
Suri rumah saya hanya suka penkek nipis dan boleh memakannya untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam dengan sedikit madu atau jem. Tidak menghairankan, saya sering membakar penkek dan banyak bereksperimen dengan bentuk dan inti. Saya baru-baru ini membuat kek pancake yang sangat berjaya, ternyata agak mudah untuk membuat kek pancake di rumah. Saya memberikan resipi dengan foto langkah demi langkah, anda akan melihat sendiri bahawa ia lebih mudah untuk membuatnya daripada biasa penkek sumbat... Pada masa yang sama, dia melihat semua "lima", anda boleh dengan selamat pergi dengan kek sedemikian semasa lawatan, dia boleh berjaya bersaing dengan yang dibeli, kerana anda akan mengambil produk segar dan berkualiti tinggi untuknya. Satu lagi "tambah" resipi ini ialah keknya agak ringan. Terdapat sedikit minyak dalam krim, krim kastard, dibuat dalam tradisi terbaik crepevillas Perancis. Ia jauh lebih enak daripada krim masam, dan penyediaannya agak mudah. Saya berharap anda akan menyukai kek penkek ini, dan, mungkin, akan menjadi resipi perayaan tandatangan anda.
- telur - 1 pc.
- gula - 3 sudu besar tahap
- tepung - 2 cawan
- susu - 0.5-0.7 l
- garam - secubit
- minyak bunga matahari - 2 sudu besar + untuk melincirkan kuali semasa membakar
untuk kastard:
- gula - 6 sudu besar
- tepung - 3 sudu besar
- susu - 350 g
- mentega - 70 g
- vanillin (pilihan)
Cara membuat kek pancake di rumah
Memasak penkek untuk kek
Kami memulakan penyediaan kek dengan menguli doh untuk penkek nipis. Untuk melakukan ini, masukkan telur ke dalam mangkuk, tambah gula dan masukkan secubit garam, pukul.
Saya pernah meletakkan makanan dalam susunan ini, jika anda mula-mula tuangkan susu dan baru masukkan tepung, buatlah sesuka hati. Cairkan serbuk tepung yang terhasil dengan susu dan pukul lagi sehingga doh menjadi homogen tanpa ketulan.
Seterusnya, tuangkan minyak.
Untuk membuat penkek yang berjaya, doh tidak boleh terlalu nipis atau terlalu tebal. Alas yang betul mempunyai konsistensi seperti jeli dan sedikit "resist" semasa mencedok.
Panaskan kuali, griskan buat kali pertama dengan minyak atau lemak dan bakar penkek (1 sudu = 1 lempeng).
Kastard pancake yang paling ringkas
Apabila mereka disusun dalam longgokan yang indah, kami memasak kastard... Jika anda takut bahawa atas sebab tertentu ia tidak akan berfungsi, pukul krim masam dengan gula dan salut pancake dengan jisim manis ini. Tetapi saya memberi jaminan bahawa walaupun seorang kanak-kanak atau suami boleh membuat kastard mengikut resipi yang dicadangkan, walaupun kanak-kanak itu akan memikirkannya dengan lebih cepat.
Jadi, dalam periuk kering, campurkan gula dan tepung.
Panaskan sedikit susu (tak perlu didihkan) dan tuangkan ke dalam periuk yang sama.
Pukul selama 2 minit. Sekali lagi, adalah penting untuk menghilangkan ketulan. Kami meletakkan bekas di atas api yang paling senyap dan membawa jisim mendidih, kacau sentiasa. Jika anda meninggalkan dapur untuk masa yang lama, krim mungkin terbakar, atau sebaliknya, ia pasti akan terbakar. Selepas kandungan kuali mula "bernafas", tidak akan ada mendidih yang jelas, kerana krim menebal, simpannya di atas api selama 30 saat lagi dan keluarkan dari dapur. Masukkan mentega cair ke dalam krim dengan cepat dan mulakan pengadun semula. Anda sepatutnya mempunyai kastard yang halus.
Pancake dah siap, krim juga, kami kumpul kek. Letakkan pancake di atas pinggan rata, salutkannya dengan jisim kastard manis.
Kami menyebarkan yang seterusnya di atasnya dan melakukan perkara yang sama. Dan seterusnya, sehingga anda mempunyai kek lempeng berbentuk kubah dipamerkan di atas pinggan anda.
Kami meletakkan kek di dalam peti sejuk selama beberapa jam, menghias seperti yang dikehendaki, anda boleh, semudah saya, meletakkan beberapa ceri beku di atas.
Bagi mereka yang suka membakar kek lempeng dan ingin mencuba resipi lain, saya menawarkan dua video video yang menimbulkan minat yang besar terhadap saya secara peribadi.
Resipi pertama untuk mereka yang suka eksperimen. Resipi yang sangat tidak dijangka untuk penkek dan krim mentega protein yang tidak remeh.
Resipi ini lebih ringkas. Cara tradisional membuat penkek untuk kek dan krim yang ringkas tetapi luar biasa dengan krim dan coklat putih. Ia juga menunjukkan kepada anda cara membuat kek lempeng hemisfera.
Hanya 8 komen untuk resipi
Terima kasih banyak untuk resipi! Saya sudah lama ingin melakukan sesuatu seperti ini. Mungkin saya akan berani keliru pada hari lahir anak perempuan saya))
Saya ada permintaan (atau nasihat) untuk anda. Saya sangat suka mencetak resipi, kemudian saya menyimpannya dalam folder khas saya dan menggunakannya. Jadi, bolehkah anda membuat butang "cetak resipi" sedemikian? Agar tidak memilih kepingan teks yang bertaburan di antara foto, dan tidak menyalinnya ke dalam Word?
)) Saya harap kita akan melakukan ini pada masanya. Walaupun kami mempunyai keupayaan untuk menambah resipi pada kegemaran - tab merangkak di sebelah kanan. Dan resipi boleh ditambah dengan mengklik pada butang hijau di bawah teks. Saya sendiri menggunakan kegemaran ini, perkara yang berguna.
Saya suka krep Perancis, cuma mereka sudah tidak senonoh di kedai pastri. Saya lebih kurang belajar bagaimana untuk membakar penkek, anda boleh membuat diri anda bercuti perut tepat pada hujung minggu :). Dan jika saya menambah koko pada doh pancake, tidak akan merosakkan doh? Kegemaran saya ialah coklat crepeville.
Terima kasih banyak untuk resipi. sangat sedap)))
resepi teruk. penkek tebal dan kuning tidak mencukupi untuk menambah krim, ia tidak menebal.
Elena, jika krim dibancuh dengan tepung, ia akan menjadi pekat. Ketebalan penkek bergantung pada nisbah susu-tepung. Tidak mustahil untuk mengiranya dengan tepat untuk penkek, kerana tepung semuanya berbeza (kelembapan, kanji boleh sangat berbeza). Oleh itu, julatnya adalah dari 500 hingga 700 ml susu.
Terima kasih atas resipi, sangat lazat) mudah, cepat dan berpatutan)))
Terima kasih untuk resipi, semuanya berjaya) Satu-satunya perkara yang saya perlu menambah 2 lagi telur, kerana penkek melekat, walaupun kuali telah disapu minyak) Krim ternyata tanpa masalah, saya juga menambah sedikit buah pala yang diparut pada parut halus . Secara umum, krim mengingatkan saya kepada sos Bechamel, hanya manis))))
Pai Pancake dengan Kubis
Resipi untuk pai pancake yang disumbat dengan kubis ini dihantar oleh Elena Lebed - mudah, luar biasa dan sangat lazat!
Roti pancake akan bersaing dalam rasa dengan pai kubis terbaik ... dan tidak akan menghasilkan! Wangi, halus, selesa seperti rumah - Saya sangat mengesyorkan memasak!
Namun, kek ini mempunyai ciri yang menarik: sukar untuk memakannya sendirian, dan anda hanya ingin menjemput sekumpulan rakan yang ceria untuk berkongsi keseronokan. Mungkin, daya tarikan masakan Rusia yang mesra memberi kesan!
Pai Pancake dengan Kubis
- 200 ml krim atau susu
- 3 sudu besar. sudu besar krim masam
- 150 g keju keras berkrim
- rempah: lada hitam tanah, buah pala
- kira-kira 1 kg kubis putih segar
- 100 g keju Adyghe (pilihan)
- kira-kira 200 ml susu
- rempah: 1/2 sudu teh dill kering, lada tanah
- minyak sayuran atau minyak sapi untuk menggoreng
Resipi Pai Pancake:
- Sediakan makanan untuk penkek dan topping.
Isi kubis untuk pai pancake
Mengumpul pai pancake
Pai pancake sudah siap
Letakkan pai di atas pinggan dan hidangkan hangat, potong.
Pai Pancake dengan Kubis
P.S. Jika anda menyukai hidangan itu, langgan resipi baharu!
Pancake dengan susu gebu tanpa resipi yis