Salad lobak. Salad segar dengan lobak hijau dan timun. Memasak dari lobak hitam dengan telur

Lobak hijau mengandungi sejumlah besar unsur surih yang mempunyai kesan yang baik terhadap proses pencernaan, keadaan saluran darah dan tisu otot. Nenek moyang kita tahu tentang ini, dan memakan tanaman akar hampir sepanjang tahun, dan ia tidak kehilangan popularitinya sehingga kini. Salad lobak hijau boleh disediakan tanpa menghabiskan banyak masa, usaha dan wang, menambah komponen utama dengan sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang atau daging. Dan sebagai pembalut gunakan minyak sayuran, krim masam, mayonis, cuka atau sos soya.

Salad lobak hijau dengan lobak merah boleh disediakan pada musim sejuk, kerana komponennya disimpan dengan sempurna.

Untuk memasak, anda memerlukan produk berikut:

• 2-3 lobak hijau;
• 3 lobak merah;
• Bawang hijau;
• garam;
• minyak salad.

Prosedur operasi:

1. Kupas lobak dan lobak merah, parut.
2. Bilas bulu bawang hijau dan potong dengan pisau.
3. Satukan bahan, garam, perasakan dengan minyak dan hidangkan.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggantikan bawang hijau dengan bawang, dan teduh rasa salad dengan dill cincang atau pasli.

Pada nota. Anda tidak boleh makan hidangan lobak untuk kanak-kanak kecil, wanita hamil dan menyusu, orang yang mengalami ulser perut dan usus, serta kerosakan buah pinggang dan hati.

Salad lobak dengan timun dan kubis Cina

Kelebihan salad ialah dengan kandungan vitamin yang tinggi, ia akan menjadi rendah kalori. Dan untuk mengurangkan jumlah lemak, lebih baik menggantikan minyak bunga matahari dengan minyak zaitun.

Untuk memasak anda perlu:

• kepala kubis kubis Cina;
• lobak hijau;
• 3-4 timun;
• Dill;
• ketumbar;
• bawang hijau atau bawang putih liar;
• limau;
• garam;
• minyak zaitun.

Proses memasak:

1. Bahagikan kepala kubis Cina menjadi daun, basuh dan potong menjadi jalur nipis.
2. Potong timun ke dalam kepingan separuh bulatan, parut lobak, cincang halus sayur-sayuran yang dibasuh.
3. Perah jus dari setengah limau, campurkan dengan jumlah minyak zaitun yang sama. Satukan bahan, garam dan uli salad.

Kubis Beijing boleh digantikan dengan kubis putih atau merah, serta daun selada, semuanya bergantung pada pilihan peribadi.

Lobak dengan epal dan prun

Jika anda menggabungkan lobak dengan epal dan buah-buahan kering, anda mendapat salad asli dan lazat pada kos kewangan yang minimum.

Untuk kerja anda perlu:

• 2 lobak hijau;
• 2-3 epal masam;
• segenggam prun;
• beberapa ulas bawang putih;
• garam;
• krim masam atau mayonis.

Urutan:

1. Rendam prun dalam air sejuk, kemudian toskan cecair dan keringkan buah-buahan kering.
2. Keluarkan kulit dari lobak, keluarkan inti dan tangkai dari epal, potong buah pada parut.
3. Kupas bawang putih dan hancurkan dengan penekan.
4. Satukan bahan, garam, perasakan dengan krim masam atau mayonis dan hidangkan.

Pada nota. Salad akan menjadi lebih memuaskan jika mengandungi cincang kenari.

Salad dengan telur dan jagung

Salad dengan telur, lobak dan jagung ternyata lazat dan memuaskan, dan anda boleh memasaknya bukan sahaja untuk hidangan harian, tetapi juga menyajikannya ke meja perayaan.

Dalam proses kerja anda perlu:

• 300 g kubis putih;
• 2 lobak;
• 3 biji telur;
• satu tin jagung dalam tin;
• hijau atau bawang;
• sayur-sayuran kegemaran;
• garam;
• sos mayonis atau krim masam.

Proses kerja:

1. Potong telur rebus menjadi kiub.
2. Kupas lobak dan parut pada parutan kasar.
3. Potong kubis, bawang, herba.
4. Toskan jus dari biji jagung.
5. Satukan semua bahan, garam dan perasakan dengan krim masam atau mayonis.

Apabila memasak, anda boleh menggantikan jagung dengan kacang hijau atau dalam tin jus sendiri kekacang.

Salad vitamin dengan kubis

Pencinta sayur-sayuran segar akan gembira dengan salad vitamin berdasarkan kubis dan lobak.

Untuk kerja anda perlu:

• 400 g kubis (anda boleh mengambil putih atau merah);
• lobak hijau;
• batang saderi;
• pasli dan dill;
• Bawang hijau;
• garam dan minyak salad.

Proses memasak:

1. Potong kubis menjadi jalur nipis dan picit dengan tangan anda supaya ia mengeluarkan jus.
2. Kupas lobak dari kulitnya, potong pada parut kasar.
3. Cincang halus saderi, bawang hijau, pasli dan dill.
4. Satukan bahan, garam, tuangkan minyak dan uli.

Semasa musim panas, apabila buah beri segar, boleh ditambah salad vitamin currant, blueberry atau cranberry.

Memasak salad lobak Uzbekistan di rumah

Lobak hijau telah popular sejak zaman purba bukan sahaja di kalangan Slav, tetapi juga di kalangan orang Asia. Sebagai contoh, orang Uzbekistan menambah daging pada salad dengan sayuran akar ini: kambing, daging lembu, daging lembu atau ayam, dan perasakannya dengan katyk atau suzma (ini adalah jenis produk susu yang ditapai). Tetapi suri rumah Rusia menambah daging babi ke hidangan ini, dan menggunakan krim masam dan mayonis sebagai sos.

Untuk kerja anda perlu:

• 400 g daging atau ayam;
• bawang (dalam versi asal, ia mestilah putih, tetapi dibenarkan mengambil bawang biasa);
• 3 lobak hijau;
• garam;
• campuran mayonis dan krim masam dalam perkadaran yang sama.

Jadi, kami memasak dalam Uzbekistan:

1. Rebus daging, sejukkan dan buka menjadi serat.
2. Kupas lobak, parut pada parut kasar dan letakkan pada daging.
3. Potong bawang dalam separuh cincin dan renehkan dalam kuali.
4. Tambah bawang ke salad panas (!) Dan campurkan. Ini adalah perlu untuk menjadikan lobak lebih lembut.
5. Garam hidangan secukup rasa, musim dengan campuran krim masam dan mayonis, berkhidmat.

Peminat makanan pedas boleh menambah lada merah atau bawang putih.

Salad Vegetarian Korea dengan Sayuran

Hidangan masakan Asia menjadi semakin popular di kalangan suri rumah domestik, dan anda boleh memasak salad dengan lobak Korea.

Untuk hidangan kami memilih produk:

• 3-4 lobak;
• lada benggala;
• beberapa ulas bawang putih;
• bulu bawang hijau;
• secubit lada tanah merah;
• 10 g cuka meja atau beras;
• 20 g gula;
• 30 g biji bijan;
• garam.

Urutan:

1. Kupas lobak, gosokkannya pada parut kasar, potong lada benggala menjadi separuh cincin dan campurkan bahan-bahan.
2. Hancurkan ulas bawang putih dalam penekan, potong bawang hijau, letakkan pada lobak dan lada.
3. Taburkan hidangan dengan garam, gula, bijan, tambah cuka dan gaul hingga sebati.

Pada nota. Salad akan lebih enak jika ia dibancuh sedikit, jadi sebaiknya perasakannya 30-40 minit sebelum dihidangkan.

Pembuka selera dengan ayam

Salad lobak hijau pasti menggembirakan tetamu jika anda membuatnya dengan ayam dan cendawan goreng.

Untuk kerja anda perlu:

• 500 g ayam;
• lobak;
• 400-500 g cendawan segar;
• 2-3 bawang besar;
• lada tanah;
• sekumpulan dill;
• garam;
• mayonis.

Pesanan memasak:

1. Rebus ayam, sejukkan, buka menjadi serat.
2. Potong cendawan, bawang, dan goreng dalam minyak sayuran, tambah garam dan rempah, dan kemudian toskan dalam colander untuk mengalirkan jus yang berlebihan.
3. Kupas lobak, potong ke dalam jalur atau parut, potong dill.
4. Campurkan bahan yang disediakan, garam, perasakan dengan mayonis.

Sekiranya tidak ada keinginan untuk memanggang cendawan, anda boleh menggunakannya dalam bentuk tin, dan tambah bawang mentah ke salad.

Resipi pembuka selera dengan daging dan lada benggala

Anda boleh memasak salad yang enak dengan lobak hijau, jika anda menambahnya dengan daging dan lada benggala. Dressing adalah mayonis, krim masam atau kicap.

Komposisi komponen:

• 400 g daging;
• lobak hijau;
• bawang;
• bawang putih;
• beberapa lada benggala (anda boleh mengambil buah-buahan dengan warna yang berbeza);
• Dill;
• sekumpulan salad;
• garam;
• mayonis, krim masam atau kicap.

Urutan:

1. Rebus daging, potong ke dalam jalur.
2. Kisar lobak pada parut, potong bawang dan lada benggala menjadi separuh cincin, hancurkan bawang putih dalam akhbar.
3. Potong sayur-sayuran dan koyakkan daun salad dengan tangan anda.
4. Satukan komponen, garam, perasa.

Nota. Terdapat resipi lain dengan daging, dalam kes ini ia digoreng dengan bawang, bawang putih dan lada benggala, dan apabila campuran ini telah sejuk, bahan-bahan lain dan sos ditambah kepadanya.

Memasak dengan hati lembu dan lobak hijau

Hidangan ini mengingatkan salad tradisional"Olivier" dan pastinya akan menggembirakan isi rumah dan tetamu. Jika anda mahu, anda boleh membuatnya sedutan dengan menyusun komponen mengikut kehendak anda.

Untuk hidangan yang anda perlukan:

• 400 g jantung daging lembu;
• 2 biji telur;
• 2 kentang;
• timun masin;
• lobak hijau;
• satu balang kacang hijau;
• Bawang hijau;
• garam;
• sos mustard dan krim masam dalam perkadaran yang sama.

Prosedur operasi:

1. Rebus jantung lembu, kentang dan telur, potong kiub.
2. Potong timun dan bawang hijau, potong lobak pada parut.
3. Satukan bahan yang telah disediakan, masukkan kacang hijau, garam dan adunan sos sawi dan krim masam.

Penting! hati lembu memerlukan pra-rendam, jadi 8-10 jam sebelum mendidih adalah perlu untuk meletakkannya dalam bekas dengan air masin.

Salad "General" klasik

Salad lobak mengikut resipi "umum" adalah hidangan puff, yang mempunyai rasa yang tajam dan sedikit manis.

Untuk kerja anda perlu:

• 300 g sosej salai;
• 2 kentang;
• lobak;
• lobak merah;
• mentol kecil;
• 2-3 epal manis dan masam;
• garam;
• mayonis.

Pesanan memasak:

1. Rebus kentang dan parut pada parut kasar, juga potong lobak, lobak merah, epal.
2. Potong sosej ke dalam jalur atau kiub, potong bawang menjadi separuh cincin.
3. Di bahagian bawah mangkuk salad, letakkan kentang dahulu, kemudian sosej, lobak, epal, bawang dan lobak merah. Lumurkan setiap lapisan dengan sos mayonis, garam dan lada sulah.

salad lobak hijau

Lobak dan rahsianya.

Bahan mentah perubatan dalam lobak ialah akar dan jus segar. Serat lobak membantu menghilangkan kolesterol dari badan, yang penting untuk pencegahan aterosklerosis. Jus lobak mempunyai sifat choleretic, segar disyorkan untuk cholelithiasis, cholecystitis. Juga, jus lobak dengan madu atau sirap yang diperbuat daripada lobak dengan gula adalah ubat yang terkenal untuk penyakit radang saluran pernafasan atas.
Jus dan lobak parut mempunyai sifat antiseptik yang kuat, menggalakkan penyembuhan luka bernanah dan ulser. Biji lobak yang dikisar dalam sedikit air juga mempunyai kesan antimikrob.
V perubatan tradisional lobak juga digunakan sebagai diuretik untuk nefrolitiasis, gout. Satu lagi lobak digunakan sebagai produk makanan, meningkatkan rembesan kelenjar pencernaan.
Tetapi lobak juga mempunyai kontraindikasi: tidak disyorkan untuk menggunakannya untuk ulser peptik, gastritis, enterocolitis dan penyakit jantung.

Varieti lobak

Lobak musim sejuk hitam

Lobak hitam adalah yang paling pahit, tetapi paling berguna. Beliau adalah juara dalam bilangan minyak pati dan asid organik bebas, juga mengandungi sejumlah besar unsur surih yang diperlukan untuk kesihatan - besi, kalium dan magnesium.

Lobak hitam adalah antibiotik semulajadi yang tidak mempunyai kesan sampingan ubat sintetik. Enzim lobak membubarkan dinding sel banyak bakteria, jadi jus akar berkesan dalam rawatan luka dan ulser yang tidak sembuh jangka panjang, proses keradangan purulen.

Lobak Margelan, hijau

Lobak ini mempunyai lebih tinggi kesedapan daripada kakaknya yang pahit, tetapi sifat penyembuhan hijau tidak begitu ekspresif. Ia mempunyai kurang kepahitan dan elemen berguna. Walau bagaimanapun, ia boleh menjadi pengganti yang baik bagi mereka yang tidak boleh makan lobak hitam yang terlalu pahit. Terutamanya lobak hijau yang baik dengan hidangan nasi.

Daikon - "Lobak Jepun"

Daikon adalah salah satu sayuran kegemaran saya. masakan Jepun. Rasa daikon lebih halus dan kurang pahit daripada lobak. Pada masa yang sama, sayur-sayuran mempunyai semua kualiti berguna lobak, tetapi tidak mengandungi minyak sawi yang mempunyai kesan merangsang. Oleh itu, daikon selamat untuk mereka yang menghidap penyakit kardiovaskular dan warga emas. Menurut saintis Jepun, daikon membantu menghilangkan radionuklid dari badan.

RESEPI RADISH

salad lobak hijau
bahan-bahan:
2 lobak hijau kecil
1 biji bawang merah.
2 sudu besar. sudu besar minyak zaitun
garam.

Memasak:
Basuh lobak.

Kupas bawang dan potong separuh cincin.
Gaulkan lobak dengan bawang besar, garam dan perasakan dengan minyak.

Salad lobak dengan epal
1 lobak, 1 epal, krim masam atau minyak sayuran.

Kupas lobak, parut pada parut kasar, tambah epal masam parut. Hiaskan salad dengan krim masam atau minyak sayuran.

Salad lobak dan kacang
bahan-bahan:
3 lobak kecil (hitam, hijau dan daikon)
1 tin kacang hijau dalam tin
1 tandan bawang hijau
minyak bunga matahari, garam secukup rasa
Memasak:
Lobak ketiga-tiga jenis dikupas, parut dan masin.
Buang kacang hijau di atas ayak dan biarkan cecair mengalir. Basuh bawang hijau, kering dan potong cincin nipis.
Masukkan kacang polong dan bawang hijau ke dalam lobak parut. dress salad secukup rasa minyak bunga matahari, garam dan kacau.

Salad lobak dengan daging
bahan-bahan:
lobak hijau - 1 pc (besar)
daging babi - 300 g
mentol - 1 pc.
bawang putih - 2 ulas
adjika pedas - 1 sudu teh
cuka - 1/4 sudu teh
perasa, garam, lada - secukup rasa
minyak sayuran
Pesanan memasak:
Tiga lobak dikupas pada parut untuk lobak merah korea(atau dipotong menjadi jalur) garam dan biarkan selama kira-kira 2 jam.
Kemudian memerah, tambah bawang cincang, bawang putih cincang, adjika, perasa, lada secukup rasa dan tambah cuka.
Kami memanaskan minyak, goreng daging di dalamnya, potong kecil, sehingga lembut. Kemudian tuangkan lobak dengan minyak ini dengan daging. tutup penutup dan biarkan berdiri. Jika perlu, anda masih boleh garam.

Salad lobak dengan keju dan bawang putih
1 lobak, 1/2 cawan mayonis, 100 g keju, bawang putih, pasli, dill, saderi.

Kupas lobak, parut pada parut halus, tambah keju parut, mayonis, bawang putih cincang halus. Campurkan segala-galanya, hiasi salad dengan tangkai pasli, saderi, dill di atas.

Salad Lobak "Bunga Kurai"
Kami akan memerlukan:
250 gr daging lembu rebus
1 lobak hijau
2 biji bawang
1 tandan pasli
1 sudu kecil tepung
mayonis
minyak sayuran
lada hitam
garam

Memasak:
Kami memotong daging ke dalam jalur.
Potong bawang menjadi separuh cincin nipis dan goreng dalam minyak mendidih. Beberapa minit sebelum siap, kami tertidur dalam tepung bawang goreng.
Kami membersihkan lobak dan tiga pada parut kasar. Sekarang lobak perlu diperah.
Kami menggabungkan daging, bawang dan lobak, tambah sayur-sayuran cincang. Campurkan segalanya, perasakan dengan garam, lada sulah dan mayonis. segalanya, salad pembuka selera dari lobak sudah siap.

Lobak dengan sotong
Sotong - 150-200 g, lobak - 1-2 pcs., 1-2 sudu besar. l. minyak sayuran, 1-2 sudu besar. l. cuka, garam

Potong secara berasingan sotong rebus dan lobak segar ke dalam jalur, perasakan dengan minyak sayuran, cuka, dan garam. Campurkan segala-galanya, taburkan dengan pasli.

Salad lobak dengan labu
Anda memerlukan: lobak hijau; labu (manis); minyak sayuran - 2 sudu besar; lemon - 1/2 pc.; madu cair - 1 sudu kecil; walnut, kismis - secukup rasa

Untuk salad, anda memerlukan jumlah yang sama lobak hijau dan labu manis. Kupas lobak dan labu dan parut pada parutan kasar.
Siram dengan jus setengah limau.
Masukkan minyak sayuran dan satu sudu madu, gaul rata. Letakkan salad di dalam peti sejuk selama kira-kira 20 minit, kemudian campurkan lagi, pindahkan ke dalam pinggan dan taburkan dengan kacang panggang dan kismis di atas. Salad perlu dimakan dengan segera.

salad lobak hijau
sebatian:
lobak hijau - parut
rap. bawang besar - goreng hingga kekuningan
champignons - masak terlalu lama
ayam rebus - potong kiub
Dill

Campurkan semuanya, garam dan perasakan dengan mayonis.

Salad lobak dengan timun segar
bahan-bahan:
Lobak hijau (Margelan) - 1 keping (besar)
Timun-1pc.
Bawang mentol - 1 pc.
Cuka (meja atau epal) - secukup rasa
Garam, lada hitam (secukup rasa)
Minyak sayuran (secukup rasa)

Kami membersihkan lobak, memotongnya menjadi jalur kecil (atau tiga melalui parut), garam, biarkan selama 5 minit supaya ia memberikan jus, dan kemudian memerahnya. Pada masa ini, kami membersihkan bawang, memotongnya menjadi cincin yang sangat nipis (lebih baik mengambil bawang kecil yang memanjang), basuh dalam air sejuk, perah dan perap dalam air berasid dengan cuka, Sekarang basuh timun, tiga ia pada parut (atau dipotong menjadi jalur), tambah kepada lobak , kami juga meletakkan bawang jeruk dan diperah di sana, garam, lada, tambah jus lemon (atau cuka) secukup rasa dan musim dengan minyak sayuran (sebaik-baiknya minyak zaitun).

Ladu dengan lobak
sebatian:
untuk ujian:
tepung gandum - 250 gr.
telur - 1 pc.
air - 75 ml.
garam - 2 gr.
untuk membentuk:
tepung - 2 sudu besar. l.
telur - 1 pc.
untuk isian:
lobak - 500 gr.
mentega - 10 gr.
telur - 2-3 pcs.
garam - secukup rasa
untuk pemfailan:
krim masam - 100 gr.

Memasak:
Sediakan doh. Ayak tepung. Masukkan air, telur dan garam. Campurkan.
Tutup mangkuk dengan doh dengan tuala dapur. Biarkan selama 30-40 minit.
Sediakan daging cincang. Kupas lobak, potong ke dalam jalur nipis dan masukkan sedikit air dengan mentega. Satukan lobak siap dengan telur. garam. Campurkan.
Canai doh dan potong bulatan. Letakkan inti di tengah setiap satu. Cubit tepi.
Rebus ladu dalam air masin mendidih selama 7-10 minit.

Salad lobak dengan sosej
bahan-bahan:
200 g sosej salai
2 biji telur
1 mentol
garam
mayonis 50-100 g secukup rasa
Arahan:

Parut lobak, cincang halus sosej. Rebus telur dan cincang halus, potong bawang. Campurkan semua ini dalam satu mangkuk dan garam secukup rasa, tambah mayonis.

Pembuka selera lobak Korea
bahan-bahan:
lobak - 1 kg, lobak merah - 4 pcs., bawang - 2 pcs., bawang putih - 5 ulas, lada hitam - 1 jam. sudu, lada merah - 1j. sudu, ketumbar - 1j. sudu, bijan - 1 sudu besar. sudu, gula - 1.5 sudu besar. sudu, garam - 1.5 sudu besar. sudu, minyak sayuran - 3/4 cawan, asam limau- 1/4 sudu teh

Memasak:
Basuh lobak dan lobak merah, kupas dan potong halus. Campurkan dengan teliti, garam, biarkan ia diseduh selama 1 jam.
Kupas bawang, potong bulatan, goreng dalam minyak sayuran sehingga coklat keemasan, biarkan sejuk.
Isikan dengan adunan bawang goreng dengan minyak, bawang putih, lada hitam dan merah, ketumbar, bijan, gula, garam, jus lemon.

Salad pir dan lobak
bahan-bahan:
lobak - 1 pc.
pir - 1 pc.
timun - 1 pc.
lada manis merah - 1 pc.
daun bawang pilihan, memberi kepedasan, memudahkan rasa salad.

Untuk mengisi minyak:
minyak bijan - 2 sudu besar.
garam
campuran lada kering
jus separuh lemon
gula 0.5 sudu kecil

Potong sayur-sayuran dan pir menjadi jalur nipis. Taburkan pir dengan segera dengan jus lemon. Lay dalam lapisan: pir, lada, lobak, timun.
Sediakan pembalut, untuk melakukan ini, pukul semua bahan dan tuangkan salad, hidangkan segera.

Tomato dengan sos lobak
4 biji tomato masak besar
3 biji telur

Untuk mengisi minyak:
1 lobak hijau besar
150g krim masam rendah lemak
4 biji bawang hijau
garam laut

Telur rebus keras.
Sejukkan, potong besar.
Potong juga tomato. Masukkan telur dan tomato dalam mangkuk salad.
Untuk berpakaian, potong bawang hijau. Kupas lobak dari kulit kasar, parut pada parutan halus, taburkan dengan garam dan biarkan seketika. Tambah krim masam, bawang hijau dan garam secukup rasa, tuangkan tomato dan telur ke dalam mangkuk salad dengan sos ini. Letakkan dalam peti sejuk selama 5 minit. dan serahkan.

salad puff
Satu lobak hijau besar, 2 lobak merah, daging ayam salai atau daging rebus (saya ada daging) bawang, mayonis.
1 lapisan; lobak dan parutan kasar

Selepas lapisan lobak datang epal parut
2 lapisan; bawang halus
3 lapisan; mayonis
4 lapisan; daging cincang
5 lapisan; mayonis
6 lapisan; lobak merah pada parut
7 lapisan; mayonis

Azu dengan lobak dan jeruk
Produk:
daging lembu 700 g
Lobak Margelan (hijau) 1 pc.
lobak merah 1 pc.
zucchini 1-2 pcs.
bawang 2-3 pcs.
timun jeruk 2-3 pcs.
sup 0.5 l
krim masam 2 sudu besar. l.
daun salam
lada sulah
garam
lada hitam tanah
dill dan pasli.

Memasak:
Potong daging lembu menjadi kepingan kecil, potong semua sayur-sayuran ke dalam jalur. Goreng daging dengan bawang. Kemudian masukkan timun jeruk, teruskan menggoreng.
Lobak hijau Margelan ditambah bersama-sama dengan lobak merah (bukan lobak, anda boleh mengambil daikon atau lobak), garam, kacau, goreng sehingga lobak berubah warna menjadi kuning.
Selepas itu, letakkan daun bay, lada sulah dan tuangkan air rebusan atau air mendidih, tutup dengan tudung dan reneh selama kira-kira 40 minit.
Apabila daging sudah siap, tambah krim masam, saya juga menambah zucchini, saya sangat mahu, tetapi siapa yang tidak menyukainya, jangan perhatikan atau gantikannya dengan cendawan.
Kacau, 7 min. di bawah tudung, lada, taburkan dengan herba dan matikan.

Salad lobak dengan bit
Produk yang diperlukan:
lobak - 1 pc.
bit - 1 pc.
jus epal - 1/4 cawan
gula atau madu - 1 sudu besar. sudu
Kaedah memasak:
Parut lobak dan bit dan campurkan dengan jus dan gula atau madu cair. Hiaskan dengan kehijauan semasa dihidangkan.

Telur disumbat dengan lobak
Anda memerlukan: telur; lobak hijau; mayonis; garam

Rebus telur, masukkan ke dalam air sejuk untuk memudahkan kulit dikupas. Telur dikupas dan dipotong memanjang kepada dua bahagian yang sama. Keluarkan kuning. Untuk menjadikan bahagian telur lebih sesuai di atas pinggan, potong sedikit bahagian bulat bahagian tersebut.
Pecahkan kuning.
Masukkan lobak parut dan mayonis. Perasakan dengan garam secukup rasa.
Isikan separuh protein dengan isian yang terhasil dan hiaskan dengan herba.

Telur goreng dengan lobak
bahan-bahan:
1 lobak sederhana
3 biji telur,
1 sudu teh madu
3 sudu besar wain putih kering
4 sudu besar krim.

Bagaimana hendak masak:
Dikupas dan parut pada parut kasar, campurkan lobak dengan krim dan telur sehingga jisim homogen. Masukkan dalam bentuk kering atau dalam kuali dan bakar ketuhar panas 10-15 minit. Tuangkan telur goreng dengan lobak dengan madu dicampur dengan wain kering dan hidangkan dalam mangkuk yang sama.

Kimchi daripada kubis muda dan lobak
500 g kubis muda
500 g lobak muda
200 g pasli segar
30 g bawang hijau
3 ulas bawang putih
20 g lada tanah merah
1 sudu kecil tepung Gandum
1 hb. l. garam
Daun kubis dipotong menjadi kotak kecil, lobak - dalam bentuk daun willow dengan saiz yang sama dengan kubis. Taburkan kubis dan lobak dengan garam. Ambil hanya batang dari pasli, bilas, potong 4-5 cm panjang dan taburkan sedikit garam.
Kupas dan cincang bawang putih dan bawang merah. Campurkan kubis, lobak dan pasli, musim dengan lada, bawang putih dan bawang merah, gaul rata dan masukkan ke dalam hidangan pengasinan. Sediakan air garam: cairkan dalam air tepung Gandum, rebus, sejukkan, masukkan garam secukup rasa. Tuangkan kubis dengan lobak dengan air garam ini. Hidangan akan siap dalam masa sehari.

Salad "Tashkent"
sebatian:
Daging tenderloin - 250 g
Daikon (dalam asal - lobak hijau) - 500 g
Bawang - 2 pcs.
Telur - 2 pcs.
Hijau - 30 g
Krim masam - 100 g
garam

Pertama anda perlu memasak daging. Anda boleh merebus telur pada masa yang sama.
Semasa daging dimasak, parut lobak pada parut kasar dan tuangkan air sejuk selama setengah jam. Kemudian kami memerah air, dan masukkan lobak ke dalam mangkuk salad.
Kami memotong daging menjadi kepingan kecil.
Bawang harus ditumis sedikit dalam minyak sayuran.
Sekarang anda perlu menambah telur rebus dan cincang halus dan herba ke salad, garam dan perasakan dengan krim masam.

Salad "Hutan"
bahan-bahan:
1-2 lobak (hitam)
1 lobak merah
Bawang hijau
20 gr. cranberry
2 sudu besar. l. minyak kenari
garam secukup rasa
buah pala
jintan.

Memasak:
Basuh lobak dan lobak merah dengan baik.
Bersihkan dan parut.
Masukkan bawang hijau dan cranberry yang dicincang halus. Campurkan.
Garam, perasakan dengan rempah dan minyak walnut.

Lobak dengan cendawan.
500 g lobak hijau Margelan, 500 g cendawan segar, 2 sudu teh gula, 1 sudu besar. satu sudu wain anggur meja, 1 sudu besar. satu sudu kanji, garam, 2 sudu besar. sudu minyak sayuran, 0.5 cawan air, minyak bijan.

Bagaimana hendak masak:
Basuh lobak dengan teliti, potong ke dalam jalur. Rebus lobak yang telah disediakan selama 5 minit dalam air mendidih dan keluarkan dari kuali.Sediakan cendawan. Anda boleh menggunakan tin atau cendawan kering berdasarkan 100 g cendawan kering untuk 500 g lobak.
Rendam cendawan kering dalam air panas selama 20 minit, bilas yang segar, kupas dan rebus dalam air masin ringan, yang dalam tin tidak memerlukan penyediaan.
Dalam kuali dalam minyak panas, goreng redmre, kemudian selepas 5 minit masukkan cendawan cincang halus dan teruskan goreng selama 1-2 minit lagi. Selepas itu, tuangkan air mendidih, perasakan dengan garam, gula, halia, tambah wain dan biarkan mendidih dengan api yang tinggi. Kemudian kecilkan api dan reneh bertutup selama 5 minit.
Selepas 5 minit, masukkan api ke medium lagi, tambah kanji cair, goncangkan kuali beberapa kali untuk mencampurkan kandungannya, taburkan hidangan dengan minyak bijan dan hidangkan.

Rak kambing dengan lobak dalam bacon
bahan-bahan
Rak kambing 210 gr
Garam 1 gr
Lada hitam 0.5 g
Minyak sayuran30 gr
Lobak 40 gr
Bacon40 gr
Champignons35 gr
Minyak sayuran30 gr
Thyme 1 gr
Bawang putih40 gr
Minyak sayuran5 gr
Rosemary 1 gr
Demi gelas30 gr

Potong rak kambing menjadi 2 keping, garam, lada, tambah rosemary, goreng dalam minyak sayuran, masukkan ke dalam ketuhar.

Potong lobak ke dalam kiub, masukkan ke dalam air masin, bungkus setiap kiub dalam bacon, letakkan pada lidi, dan warnakan di dalam ketuhar.

Letakkan champignons goreng di tengah-tengah pinggan, letakkan rak kambing di sebelahnya, tulang ke atas, letakkan bawang putih dengan bahagian atas yang dipotong, tuangkan minyak, taburkan dengan rosemary dan bakar dalam ketuhar dari tepi.

Siram dengan sos rosemary. Letakkan lidi dengan lobak pada tulang dan di tepi pinggan.

Ashlyamfu dalam gaya Dungan
bahan-bahan:
Untuk kuah:
1 lobak merah
Paprika 2 keping (berbilang warna)
Lobak kecil (daikon) 1 pc
Pes tomato 1 sudu besar
Jusay 1 tandan
Bawang putih 2 ulas
Cuka 6% 1 sudu besar
biji ketumbar 1 sudu kecil
Garam teratai 1 sudu kecil (pilihan)
Garam meja secukup rasa
1 biji telur besar

Untuk omelet:
80 ml susu
4 biji telur
1 sudu besar mentega
garam secukup rasa

Untuk mee berkanji:
Pati jagung 80 gr
Air 400 ml
Cuka 6% 50 gr
Garam secukup rasa
Minyak sayuran 2 sudu besar

Nudels Quick Wok Noodles 2 pek 600 gr

Memasak:
Potong sayur sangat nipis.
Panaskan kuali, masukkan biji ketumbar, goreng, tambah sedikit minyak sayuran, panaskan, keluarkan bijirin, kemudian goreng semua sayur-sayuran (lobak merah, lobak merah, paprika, bawang putih) dengan cepat, tambah air sejuk, apabila mendidih , tambah pes tomato, garam teratai , garam, cuka Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dan masukkan dalam aliran nipis ke kuah sayur-sayuran, kacau dengan garpu, masak selama 2 minit lagi, tambah dzhusai yang dicincang halus pada akhirnya, tutup gas, jangan tutup penutup, biarkan kuah sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Mee kanji:
Masukkan kanji ke dalam air sejuk dan gaul rata, letakkan gas sehingga mendidih, tambah cuka dan garam, kacau sentiasa, masak selama 10 minit sehingga ia pekat.
Tuangkan kanji ke atas pinggan yang telah digris, masukkan ke dalam peti sejuk.
Apabila jeli sudah siap, potong ke dalam jalur atau kiub, sentiasa membasahi pisau dengan air sejuk, tutup mi siap dengan filem dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Telur dadar:
Pukul telur dengan pukul dengan susu dan garam, letakkan 1 sudu besar mentega pada kuali yang tidak melekat, kemudian tuangkan jisim telur, goreng telur dadar di kedua-dua belah pihak, sejuk dan potong ke dalam jalur, masukkan ke dalam peti sejuk.
Untuk hidangan ini, anda memerlukan mee ditarik buatan sendiri atau mee Cina untuk kuali. Jika mee Cina untuk kuali, anda perlu mendidih selama 2 minit, letakkan di atas ayak, gris dengan minyak sayuran, dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Kalau tarik mee, saya ada resepi. Saya guna mee kali ni. Rebus spageti nipis pun boleh, tapi dengan mee buatan sendiri atau Cina akan lebih sedap.

Hidangan:
Masukkan mee dalam pinggan, tuang atas sos sayur, letak telur dadar di sebelah, dan mee kanji di sebelah lagi.Hidangkan hidangan ini bersama perasa Laza dan cuka.Masukkan perasa dan cuka secukup rasa.

Perasa "Laza":
Lada merah tanah kering 2 sudu besar
4 ulas bawang putih
0.5 sudu teh halia kering
2 sudu besar cuka 6%
Minyak sayuran 3-4 sudu besar
Perah bawang putih melalui penekan bawang putih, campurkan dengan lada dan halia dan cuka.Panaskan minyak hingga jerebu dan tuangkan ke dalam adunan panas, kacau.

Salad daging dengan lobak
Produk yang diperlukan:
lobak - 150 g
kambing - 200 g
keju - 50 g
bawang - 50 g
lobak merah rebus - 20 g
mayonis - 100 g
bawang putih - 1 ulas
kehijauan
garam
marjerin - 20 g
lada jeruk dalam tin - 20 g
telur rebus - 1 pc.

Kaedah memasak:
- Kambing direbus, disejukkan dan dipotong menjadi jalur.
- Lobak dikupas dan direndam terlebih dahulu.
- Keju dan lobak diparut, ditambah bawang putih yang dicincang.
- Bawang dipotong menjadi cincin dan digoreng dalam marjerin.
- Produk yang disediakan digabungkan, diasinkan dan diperisakan dengan mayonis.
- Salad dihiasi dengan telur, lobak merah, lada jeruk dan herba.

Lagman dengan lobak
bahan-bahan:
Mi Korea, daging, bawang, lobak merah, lada benggala merah, lobak hijau, kentang, kacang hijau, jusai, pes tomato, bawang hijau, dill - semuanya dipotong menjadi kiub kecil.
Mee boleh gulung sendiri, doh macam ladu dan gulung dengan tangan dan tarik sehingga mee panjang.
Kami rebus segala-galanya, seterusnya - daging, bawang, lobak merah, lada, kentang, lobak - tambah pes tomato, tuangkan air masak panas. Akhir sekali masukkan kacang, jusai dan sayur hijau + perah sepasang ulas bawang putih, garam, lada sulah dan daun bay. Ternyata kuah
Masak mee selama 5 minit dan campurkan dengan kuah.

SALAD BRUSSELS.
250 g daging lembu rebus
250 g ham rebus tanpa lemak
2 biji bawang hijau
2 lobak merah
1 akar saderi kecil
1 lobak sederhana
2 biji epal

Untuk salad dressing:
3 biji kuning telur
2 sudu kecil mustard pedas
0.5 sudu kecil cuka
150 ml minyak sayuran
125 ml krim masam
1 tandan daun kucai
2 sudu kecil lobak pedas yang baru diparut
0.5 sudu kecil lada putih
0.5 sudu kecil garam
Jus separuh lemon
sedikit cognac secukup rasa

Potong daging lembu dan ham ke dalam jalur. Rebus sayur hingga masak, sejukkan dan potong nipis. Parut lobak pada parutan halus. Kupas epal, potong empat bahagian, keluarkan biji, dan potong juga menjadi kepingan nipis. Perlahan-lahan campurkan semua bahan dalam mangkuk salad yang besar. Pukul kuning telur, mustard dan cuka sehingga jisim homogen diperolehi. Tambah minyak setitik demi setitik, tambah krim masam secara beransur-ansur, perasakan dengan separuh kucai yang dicincang halus, lobak pedas segar, lada sulah, garam, jus lemon dan cognac secukup rasa. Hiaskan salad dengan sos, biarkan selama sekurang-kurangnya setengah jam dan taburkan dengan baki daun kucai.

Salad "Rusia"
Produk yang diperlukan:
lobak - 200 g
kentang - 200 g
lobak merah - 100 g
mayonis - 250 g
kehijauan

Kaedah penyediaan resipi:
- Lobak dibersihkan terlebih dahulu dan direndam dalam air sejuk, kemudian diparut.
- Kentang direbus, disejukkan dan dipotong menjadi kiub.
- Lobak merah dipotong menjadi jalur atau disapu pada parutan halus.
- Satukan produk yang disediakan dan perasakan dengan mayonis.
- Hiaskan salad dengan herba dan hirisan lobak.

Vinaigrette musim sejuk
Produk yang diperlukan:
bit rebus - 1/4 pc.
kentang - 2 pcs.
timun jeruk - 1 pc.
epal - 1/2 pc.
sauerkraut - 1/2 cawan
bawang - 1/2 kepala
lobak merah rebus - 1/2 pc.
lobak - 1/4 pc.
minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu
garam - secukup rasa
Kaedah memasak:
Potong bit, kentang, lobak merah, epal dan timun menjadi kiub. Potong kubis besar. Kupas dan parut lobak.

Campurkan sayur-sayuran yang disediakan, garam, tuangkan minyak dan campurkan.

Sebelum dihidangkan, hiaskan dengan hirisan bawang besar.

Snek "Timur"
Produk yang diperlukan:
bawang - 1-2 pcs.
tomato - 1 pc.
lobak - 1 1/2 pcs.
lada manis - 3 pcs.
pes tomato - 1 1/2 sudu besar. sudu
pulpa kambing - 300 g
bawang putih - 4 ulas
minyak sayuran - 1/4 cawan
funchose - 200 g
garam, cuka, rempah secukup rasa
Kaedah memasak:
Potong sayur-sayuran ke dalam jalur, goreng dalam minyak, tambah bawang putih, rempah dan cuka.

Pulpa kambing atau daging lembu dipotong menjadi kiub dan goreng.

Rebus funchose selama 10 minit, kemudian masukkan ke dalam colander dan gabungkan dengan sayur-sayuran dan daging, panaskan selama beberapa minit. Sejukkan badan.

Salad "Scarlet"
Produk yang diperlukan:
fillet makarel masin - 300 gr.
lobak - 2 pcs.
cranberry - 2 sudu besar. sudu
epal - 2 pcs.
mayonis - 1/2 cawan
telur rebus - 1 pc.
garam, gula secukup rasa
kehijauan
Kaedah memasak:
Potong ikan menjadi kiub, gabungkan dengan cranberry, lobak parut pada parut kasar, dan epal cincang. Perasakan dengan mayonis dicampur dengan gula.

Hiaskan dengan teratai telur dan herba sebelum dihidangkan.

Salad "Sayang"
Produk yang diperlukan:
pulpa kambing rebus - 180 gr.
bit rebus - 1 pc.
lobak merah - 1-2 pcs.
epal - 1 pc.
lobak - 1 pc.
kubis putih - 200 gr.
bawang - 1 pc.
timun jeruk - 2 pcs.
krim masam - 2 cawan
garam, lada hitam dan merah dikisar secukup rasa
hijau dill
Kaedah memasak:
Potong daging, bit, kubis, bawang, timun ke dalam jalur. Parut lobak merah, lobak dan epal yang dikupas pada parutan kasar.

Campurkan bahan salad yang disediakan, garam, lada, tambah krim masam dan campurkan.

Hiaskan dengan herba sebelum dihidangkan.

Salad "Petani"
Produk yang diperlukan:
pulpa daging lembu rebus - 260 gr.
cendawan masin - 200 gr.
lobak - 2 pcs.
bawang putih - 1 ulas
mayonis - 2 cawan
keju - 40 gr.
bawang hijau - 4 bulu
Kaedah memasak:
Potong daging lembu dan cendawan menjadi jalur, cincang halus bawang putih. Parut lobak.

Satukan bahan salad yang disediakan dan gaulkan, perasakan dengan sedikit mayonis. Masukkan ke dalam mangkuk salad dan tuangkan ke atas baki mayonis.

Taburkan dengan keju parut dan hias dengan herba sebelum dihidangkan.

salad oriental
Produk yang diperlukan:
pulpa daging babi - 200 g
udang kupas rebus - 250 g
sotong dalam tin - 180 g
lobak putih atau daikon - 1 pc.
lobak merah - 2 pcs.
Kubis Cina atau daun salad hijau - 12 pcs.
lada manis - 1 pc.
bawang - 1 kepala
bawang putih - 1 ulas
lada cili - 1 pc.
minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu
kicap - 1 sudu besar. sudu
cuka wain - 1 sudu besar. sudu
garam, lada hitam tanah - secukup rasa
Kaedah memasak:

Potong kubis menjadi jalur nipis, taburkan dengan garam, tambah bawang putih cincang, lada panas, potong cincin dan rendam selama 4 jam.

Potong daging babi ke dalam kiub, goreng dalam kepingan mentega, tambah cincin bawang, lobak merah dan lobak, potong jalur panjang nipis dan goreng selama 5 minit (sayur-sayuran harus tetap rangup). Kemudian garam, lada sulah, perasakan dengan kicap, cuka wain dan sejukkan.

Sotong dan lada manis dipotong menjadi jalur, gabungkan dengan udang, kubis, daging babi dan sayur-sayuran, tambah minyak yang tinggal dan gaul.

Apabila menghidangkan, hias salad dengan herba.

Tempura
Produk yang diperlukan:
salmon merah jambu - 250 g fillet
bawang - 1 kepala
lada manis - 2 pcs.
tepung gandum - 4 sudu besar. sudu
putih telur - 3 pcs.
wain putih - 2 sudu besar. sudu
kicap - 1 sudu besar. sudu
lobak - 1 pc.
halia parut - 1/2 sudu teh
Kaedah memasak:
Potong ikan dan lada ke dalam jalur, bawang menjadi cincin.

Dari air dan tepung dengan penambahan protein dan wain, uli adunan.

Celupkan ikan dan sayur dalam adunan dan goreng dalam minyak sehingga perang keemasan.

Untuk sos, rebus 2 cawan air dengan halia, kemudian tuangkan wain dan kicap, kacau, keluarkan dari api dan gabungkan dengan straw lobak yang dicincang. Tuangkan sos yang disediakan ke dalam bot kuah kecil.

Celup ikan dan sayur goreng ke dalam sos semasa makan.

Salad lobak dengan hazelnut
Produk yang diperlukan:
lobak - 1 pc.
hazelnut cincang - 1/2 cawan
timun jeruk - 1 pc.
epal - 1 pc.
bawang hijau - 4 bulu
biji dill - 1/2 sudu teh
minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu
madu - 1 sudu teh
lada hitam tanah, garam secukup rasa
Kaedah memasak:

Potong lobak, timun dan epal yang dikupas menjadi jalur nipis. Cincang bawang hijau.

Untuk sos, sapu madu dengan garam, lada sulah, tambah minyak dan pukul.

Satukan bahan salad, gaul, perasakan dengan sos yang disediakan, masukkan ke dalam mangkuk salad.

Hiaskan salad dengan sayur-sayuran dan "mawar" lobak.

Lobak dalam popularitinya menduduki salah satu tempat terkemuka. Ini juicy dan sangat sayur sihat hampir semua orang menyukainya. Dan kerana sifatnya yang bermanfaat, ia juga digunakan sebagai ubat dalam perubatan tradisional. Lobak adalah produk tradisional masakan tempatan kita. Sejak zaman purba di Rusia, ia telah digunakan sebagai bahan utama dalam semua jenis salad dan hidangan.

Salad lobak masih popular hari ini. Jarang dihidangkan dengan yang paling banyak sayur-sayuran yang berbeza, dan sebagai hidangan sendiri lobak parut yang diperisakan dengan cuka, minyak sayuran dan garam sangat popular, terutamanya dalam kalangan pencinta pedas. Dalam kombinasi dengan madu, ia digunakan untuk mencegah semua jenis selsema.

Dan lobak hitam, putih, dan hijau, dan merah jambu mempunyai sejumlah besar sifat berguna yang berbeza. Tanaman akar ini mengandungi sejumlah besar pelbagai mineral, vitamin dan bahan berguna lain: magnesium, minyak organik, C, magnesium, B2, kalsium, B1, minyak pati.

Malah, lobak dan lobak adalah jenis sayuran yang sama. Mereka berbeza dalam warna dan saiz: lobak berwarna putih-merah jambu dan bersaiz kecil, manakala lobak berwarna hitam, putih atau hijau, dan besar. Di samping itu, lobak masak lebih cepat kerana akarnya sendiri jauh lebih kecil dan lebih dekat ke permukaan.

Anda boleh menambah pelbagai jenis tanaman akar ini ke salad, semuanya bergantung pada pilihan anda. Anda boleh menggantikan pelbagai lobak yang dicadangkan dengan yang lain dengan selamat. Dan jangan takut dengan nama: daikon, lobak Margelan, merah, hitam, hijau - ini semua hanyalah jenis tanaman akar pedas yang berguna ini.

Lobak adalah asas salad, yang mana insiden lain ditambah. Dan apa yang mereka boleh bergantung hanya pada jenis salad lobak yang anda suka: daging, diet, pedas, vitamin. Salad dari tanaman akar ini boleh dibumbui dengan mentega, krim masam, dan mayonis. salad daging lobak boleh disediakan untuk sebarang percutian, lobak sesuai dengan daging lembu, daging babi atau ayam, cendawan atau keju. Jangan takut untuk bereksperimen dengan set makanan.

KEPADA salad yang menyelerakan masukkan salad dengan telur dan lobak. KEPADA salad diet termasuk: salad dengan timun segar dan lobak, lobak hijau dengan epal, salad lobak merah dengan lobak. Selalunya madu asli atau gula ditambah kepada mereka.

Nasihat kepada tuan rumah: lobak sebaiknya dicincang dengan cantik menjadi kepingan atau penyedut minuman.

Bilangan salad lobak sangat besar, dan inilah yang paling banyak resipi yang berbeza, untuk setiap citarasa!

Cara memasak salad lobak - 17 jenis

Senarai produk yang diperlukan:

• 3 keping lobak putih atau hijau bersaiz sederhana,
• 2 lobak merah (saiz sederhana)
• kira-kira 100 g mana-mana keju keras,
• 5 ulas bawang putih kecil,
• 150 g mayonis zaitun,
• lada sulah dan garam secukup rasa.

Jadi, mari kita mulakan menyediakan salad:

Keju, lobak merah dan lobak mesti diparut pada parut kasar. Kemudian hancurkan bawang putih pada penekan bawang putih, tambahkannya ke sayuran parut, bersama lada dan garam.

Hiaskan salad lobak dengan mayonis zaitun.

Yang paling cepat, dalam masakan, adalah pedas salad pedas dari lobak dengan bawang putih dan keju. Penyediaannya tidak akan mengambil masa 10 minit.

Produk (untuk 4 hidangan):

• 2 pcs. lobak hitam kecil.
• 125 g mayonis (krim masam).
• 100 g keju keras.
• Masukkan bawang putih secukup rasa, jangan lupa bahawa lobak itu sendiri pedas.
• dill hijau atau pasli untuk hiasan.
• Sayuran saderi - 3 daun (untuk hiasan).

Sekarang mari kita mula memasak:

Pertama sekali, anda perlu membersihkan lobak, kemudian basuh dan parut pada parutan halus. Bawang putih dan keju juga perlu dicincang secara berasingan pada parutan halus.

Masukkan lobak parut, keju dan bawang putih ke dalam mangkuk yang dalam. Kami menggunakan mayonis atau krim masam sebagai salad dressing. Kemudian anda perlu mencampurkan semua bahan salad dengan teliti. Salad dengan bawang putih dan keju lobak sudah siap.

Sentuhan terakhir untuk menyediakan salad sedemikian akan menghiasinya dengan dill, saderi atau pasli.

Bilangan produk untuk salad ini boleh sewenang-wenangnya, banyak bergantung pada citarasa anda.

Bagaimanapun, berikut ialah senarai contoh:

• Lobak - 300g;
• Timun segar - 300 g;
• Pudina (daun) - sekumpulan kecil;
• Dill - sekumpulan;
• Minyak zaitun dan garam - secukup rasa.

Mari mula memasak:

Garam lobak parut, tambah pudina kepadanya, dan kemudian campurkan semuanya dengan teliti. Kemudian letakkan di tempat yang tidak sejuk selama 20 minit. Selepas masa ini, anda perlu memerah jus, dan bilas dengan air.

Dalam jisim yang terhasil, tambah timun segar yang dicincang, dill, dan kemudian musim dengan minyak zaitun (sayur).

Salad sudah siap, selepas 20 minit ia boleh dihidangkan di atas meja.

Produk untuk memasak:

• 3 biji tomato besar.
• 1 lobak kecil
• 1 timun sederhana.
• 1 kepala bawang.
• 1 tandan pasli.
• 1 tandan dill.
• 1 hb. sudu 9% cuka.
• 3 seni. sudu minyak zaitun atau sayuran.
• Garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Seperti yang anda lihat, salad agak musim panas. Walau bagaimanapun, hari ini anda boleh membeli apa-apa produk di pasar raya walaupun pada musim sejuk.

Ia juga sangat mudah untuk disediakan:

Bawang besar, lobak dan timun segar dipotong menjadi kepingan nipis. Anda juga perlu memotong tomato menjadi kepingan, cuba buat sekecil mungkin, tetapi berhati-hati agar tidak memerah semua jus.

Kami juga memotong dill dan pasli hijau dengan halus, menambahnya kepada sayur-sayuran yang dimasak. Kemudian perlahan-lahan campurkan semua produk, tambah lada, garam, minyak dan cuka ke salad.

biarlah siap salad berdiri selama 5-10 minit, dan anda boleh menghidangkan.

Salad ini sangat mudah dan sangat cepat. Ia boleh disediakan untuk makan malam atau hanya sebagai snek. Sedap dan sangat membantu.

Untuk salad yang anda perlukan:

• 6 keping lobak.
• 1 kepala bawang.
• Minyak sayuran (kira-kira 3 sudu besar).
• 1/5 sudu teh garam.

Semua makanan di atas meja? Memasak:

Potong bawang ke dalam cincin, kupas lobak dan parut pada parut kasar. Kemudian tuangkan air mendidih ke atas bawang dan segera toskan airnya, kemudian tuangkan air sejuk semula dan toskan lagi. Jadi kita menghilangkan kepahitan yang tidak perlu.

Masukkan lobak parut ke bawang yang dimasak, taburkan semuanya dengan garam dan tambah minyak. Kemudian campurkan semuanya dengan teliti.

Salad ringkas sudah siap.

Nama salad ini datang kepada kami dari Belanda, di mana perkataan "koolsla" bermaksud salad dengan kubis. Nampaknya, tiada yang luar biasa? Tetapi resipi untuk salad sedemikian telah menjadi sangat popular di seluruh dunia, akibatnya, ia juga dimasak negara berbeza berbeza, tetapi mereka memanggilnya sama - Colesloe. Saya bercadang untuk memasakkan anda salad ini dengan lobak. Sedap - anda akan menjilat jari anda!

Bahan salad:

• ½ kepala kubis putih.
• 6 keping lobak kecil.
• ¼ kubis merah.
• 3 lobak merah sederhana.
• 1 lada merah manis.
• 4 tangkai bawang hijau.
• 15 g pasli cincang halus.
• Segelas mayonis (250 gr.).

Cara menyediakan salad:

Potong daun tua dan tangkai dari kubis. Kemudian ia mesti dicincang halus dan dipindahkan ke pinggan besar. Masukkan lobak parut dan lobak merah ke dalam kubis, kemudian campurkan segala-galanya. Masukkan pasli cincang halus, bawang hijau dan lada ke dalam salad.

Sebelum berkhidmat, salad mesti diasinkan dan dibumbui dengan mayonis, dan dicampur.

Produk untuk memasak:

• 1 lobak besar (lebih baik menggunakan varieti hijau).
• Lada sulah dan garam mengikut kehendak.
• Satu secubit gula.
• 2 sudu besar minyak (zaitun).
• 2 sudu besar wain atau epal sider cuka(jika tidak, anda boleh menggunakan 1 sudu besar, L., cuka 9%).

Mari mula memasak:

Lobak boleh diparut pada parutan kasar, atau anda boleh memotongnya nipis dengan pisau. Memang boleh makan macam tu, tapi kalau diisi dengan garam, minyak dan perasa lagi sedap.

Jadi, tambah cuka, minyak, gula, lada sulah dan garam kepada lobak. Kita campur. Kami menghantar ke tempat yang sejuk selama 15 minit. Salad siap.

Salad "Tashkent".

Versi resipi ini agak berbeza daripada "Tashkent" klasik, dan oleh itu para penikmat salad tidak perlu terkejut. Malah, rasanya lebih enak dengan cara ini. tak percaya? Dan anda sendiri mencubanya!

Bahan-bahan untuk 6 hidangan:

• 5 keping lobak hijau.
• 2 mentol besar.
• 400 g kambing atau daging lembu.
• 100 g krim masam.
• 3-4 sudu besar. l. minyak bunga matahari.
• Pelbagai rempah: dill kering, kunyit, paprika dan lada panas merah.
• Garam secukup rasa.

Mari mulakan menyediakan salad:

Kupas lobak, kemudian parut pada parut Korea, taburkan jisim yang terhasil dengan garam dan kemudian gaul rata. Letakkan di tempat yang hangat, supaya campuran memulakan jus, mengalirkannya secara berkala, selama setengah jam.

Sekiranya anda secara tidak sengaja membuat salad terlalu banyak, maka anda boleh membilasnya dan memerahnya semula, tetapi ini tidak diingini untuk dilakukan tanpa perlu.

Semasa jisim sayuran diselitkan, perlu memotong bawang menjadi separuh cincin, dan daging menjadi jalur. Kemudian goreng bawang dalam kuali, secara beransur-ansur menambah: dill kering, paprika dan kunyit. Adalah sangat penting untuk tidak terlalu masak bawang, kita memerlukan bawang emas yang lazat, bukan "bara" hitam.

Seterusnya, sudah tiba masanya untuk menambah daging, garam dan lada, dan goreng sehingga warna kuning air. Kelembapan semasa menggoreng harus menguap. Biarkan daging dan bawang sejuk dan masukkan ke dalam lobak. Kami mencampurkan segala-galanya, periksa garam. Tambah sedikit jika perlu.

Kemudian letakkan salad dengan krim masam dan hantar ke peti sejuk untuk diselitkan. Selepas 15-20 minit, anda sudah boleh menghidangkan. Tetapi jika salad ini berdiri lebih lama, ia hanya akan lebih enak.

Bahan-bahan untuk salad yang enak ini:

• daging babi atau daging lembu rebus - 200 g;
• Bawang kecil - 1 pc.;
• Walnut - secukup rasa;
• Lobak - 1 pc. (besar);
• Mayonis - 1 gelas;
• Cengkih sederhana bawang putih;
• Minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu.
• Garam - secukup rasa.

Menyediakan salad:

Daging perlu direbus terlebih dahulu supaya ia mempunyai masa untuk menyejukkan. Goreng bawang dalam minyak sehingga perang keemasan. Kami memotong daging menjadi kiub, cincang halus walnut dengan tangan atau dalam mortar, tetapi tanpa fanatik.

Kami menggosok lobak pada parut (halus), kemudian memerah lebihan jus daripadanya.Campur semua produk, tambah bawang putih yang dihancurkan kepada mereka, garam dan perasakan dengan mayonis.

Untuk salad ini anda perlukan:

• Satu lobak yang menyengat.
• lobak merah.
• Satu epal.
• 2 biji kentang (direbus dalam seragam).
• Mayonis.

Ia juga sangat mudah untuk disediakan:

Kentang, epal, lobak merah dan lobak mesti dikupas, kemudian diparut secara individu pada parut kasar.

Kemudian kami meletakkan semua produk dalam lapisan, menyebarkan masing-masing dengan mayonis:

1. kentang;
2. lobak dan epal;
3. lobak merah.

Salad siap. Ia kekal untuk menghiasinya dan memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk direndam.

Salad lobak merah dan daikon

Ini adalah salad vitamin sihat yang lazat yang akan menarik semua ahli keluarga tanpa pengecualian.

Bahan salad:

• 1-2 keping lobak daikon.
• lobak merah.
• 1 mentol.
• 1 tandan salad.
• 1 hb. satu sudu jus lemon.
• 1/2 sudu kecil bijan.
• 4-5 keping walnut.
• lada hitam dan garam secukup rasa.
• 4 sudu kecil minyak zaitun.

Mari mula memasak:

Parut bawang besar, lobak merah dan lobak (sebaik-baiknya kasar). Cincang salad sama ada dengan pisau atau dengan tangan anda. Hancurkan kacang menjadi kepingan kecil. Kacau, masukkan minyak, lada sulah dan garam. Put to insist.

Salad siap.

Salad ini sangat mudah, lazat dan sangat, sangat sihat pada masa yang sama! Berikut adalah gabungan sedemikian. Cubalah - anda akan menyukainya.

Bahan salad:

• 2 keping lobak hitam.
• 1 lobak merah.
• Kira-kira 300 g daging lembu rebus.
• Setengah cawan cendawan jeruk.
• 100 g keju separuh keras.
• 3-4 ulas bawang putih.
• 6 sudu teh mayonis.

Mari mula memasak:

Lobak merah dan lobak perlu dikupas. Kemudian parut pada parutan kasar. daging lembu rebus dipotong menjadi jalur kecil. Kami membasuh cendawan masin dan memotongnya menjadi kepingan yang sama seperti daging. Bawang putih perlu ditambah secukup rasa, dengan berhati-hati, kerana lobak mempunyai kepedasannya sendiri. Keju mesti diparut (besar) atau dipotong menjadi jalur nipis.

Campurkan segala-galanya, tambah mayonis secukup rasa, hiaskan dengan herba.

Salad boleh dihidangkan.

Salad "Dungan" dengan lobak

Untuk salad ini kita perlukan:

• lobak Margeland.
• lobak merah.
• Mentol sederhana.
• Kepala bawang putih.
• Lada panas.
• Garam, pelbagai rempah ratus.
• Cuka (atau jus lemon).
• gula.
• Minyak sayuran.

Mari mulakan menyediakan salad:

Lobak merah dan lobak hijau dipotong menjadi kepingan kecil atau dihantar ke parut. Kemudian anda perlu menambah bawang ke minyak panas dan goreng hampir sehingga hitam. Tuangkan semua rempah dengan bawang goreng supaya mereka masuk ke dalam thermoreaction dengan minyak.

Salad hampir siap, ia kekal untuk mencampurkan lobak merah, lobak, bawang dengan minyak dan rempah, kemudian musim dengan jus lemon atau cuka, dan tambah gula secukup rasa. Biarkan salad selama 2 jam untuk diselitkan, dan anda boleh berkhidmat.

Untuk maklumat lanjut tentang cara memasak salad vitamin ini, lihat video:

Salad "Nymphea"

Setiap bahan dalam salad ini mempunyai rasa tersendiri, tetapi ini tidak mengganggu mereka, ia berfungsi dengan baik di dalamnya.

Produk:

• 1 balang saury semulajadi.
• 1 tin jagung tin.
• 200 g mayonis.
• 1 sudu besar lobak pedas parut.
• Satu sudu teh mustard lembut.
• Dill hijau.
• Tiga telur ayam rebus.
• 2 akar daikon (gunakan sebahagian untuk menghias salad)
• Garam dan juga lada sulah secukup rasa.

Menyediakan salad:

Kita akan mulakan dengan membuat sos. Untuk melakukan ini, dill (dicincang halus), mustard, lobak pedas dan mayonis mesti dicampur (anda boleh menggunakan pengisar). Jangan lupa untuk merica dan garam campuran.

Kami menapis ikan dan jagung dari cecair yang berlebihan, dan kemudian menguli dengan garpu. Telur ayam dan daikon dihantar ke parutan kasar.

Daikon, jagung, telur dan ikan dicampur dengan sos. Hiaskan salad dengan dill dan daikon.

Selamat menjamu selera!

Resipi lain untuk salad yang mudah tetapi sangat lazat dan sihat. Ia akan mengenyangkan badan anda dengan vitamin dan memberi tenaga untuk pencapaian baru!

Produk yang diperlukan:

• Lobak hitam sederhana.
• 1 lobak merah.
• 100 g krim masam lemak.
• 2 ulas bawang putih.
• Hijau pasli dan dill.
• Lada dan garam.

Memasak:

Sayur-sayuran mesti dikupas dan kemudian parut. Cincang hijau halus. Kemudian campurkan semuanya dan perasakan dengan garam. Lada dan bawang putih yang dihancurkan dimasukkan ke dalam krim masam. Campurkan. Isi salad.

Salad dengan timun, lada merah dan daikon

Salad daikon sihat dengan sayur-sayuran segar ini lazat dan sangat mudah. Salah satu kelebihan pentingnya ialah walaupun kanak-kanak menyukai salad ini, kerana daikon tidak mempunyai rasa selepas yang tajam yang terkenal dengan lobak biasa.

Ciri utama tanaman akar daikon ialah sifat pemakanan Di samping itu, daikon lebih lembut dan berair, berbanding dengan jenis lobak lain.

Anda boleh menggantikan daikon dengan lobak biasa dalam salad ini, tetapi lebih baik menambah sedikit lagi timun ke salad, dan lobak perlu diperap sedikit.

Produk:

• 300 g daikon.
• 1 lada merah Bulgaria.
• 1 timun sederhana.
• 100 g bawang hijau.
• 4 sudu besar. sudu kacang hijau rebus atau tin.
• 8 sudu teh mayonis.
• Garam secukup rasa.

Memasak salad daikon:

Kupas lobak, potong ke dalam jalur nipis. Timun segar potong separuh cincin. Keluarkan biji dari lada merah dan kemudian potong menjadi jalur. Bawang hijau hendaklah dicincang sekecil mungkin. Kami mencampurkan segala-galanya dalam mangkuk salad.

Garam dan berpakaian dengan salad daikon mayonis, lebih baik sebelum dihidangkan. Salad sihat dan vitamin sudah siap. Selamat menjamu selera.

Produk untuk memasak:

• 1 lobak besar (salad merah jambu).
• 1 ulas bawang putih.
• 2 sudu teh jus lemon.
• 50 gr., minyak zaitun.
• 4 sudu besar. sudu biji delima.

Setiap hari nenek moyang kita makan lobak dengan kvass, daging, minyak bunga matahari, krim masam, roti hitam dan tidak pernah mengalami sembelit, aterosklerosis, arthritis, osteochondrosis. Mereka mengekalkan otot yang kuat, gigi yang kuat, dan pemikiran yang jelas sehingga usia tua. Dan hari ini, salad lobak hijau adalah salah satu hidangan kegemaran orang yang menghormati kesihatan mereka.

Tidak mahu sakit? Sertakan lobak hijau segar dalam diet harian anda, ia mempunyai ciri-ciri menakjubkan yang sangat baik. sifat perubatan. Rasa berair, pedas, halus. Ia tidak pernah membosankan, terima kasih kepada kepelbagaian produk yang luar biasa yang menjadikannya sangat lazat.

Salad lobak hijau: sifat perubatan

Apakah faedah yang kita dapat dengan memakan sayur hijau berair ini? Pertama sekali, semua spesiesnya, ditanam di tanah yang bersih dari segi ekologi tanpa bahan tambahan kimia, mengandungi sejumlah besar kompleks vitamin, unsur mineral, hormon semulajadi, phytoncides, pengawal selia kesihatan utama. Apa yang memberi kita salad lobak hijau?

1. Vitamin kumpulan "A", bertanggungjawab untuk ketajaman penglihatan, kesihatan mata, pertumbuhan setiap sel dalam badan.
2. Kompleks vitamin "B" dan "PP", merangsang perkembangan hormon yang betul, sistem saraf, serta mencegah perkembangan sklerosis, serangan jantung, obesiti dan gila.
3. Potassium - mengawal tekanan darah, metabolisme, menyumbang kepada peningkatan pesat dalam imuniti.
4. Fosforus adalah unsur utama yang bertanggungjawab untuk perkembangan cemerlang sel otak dan tiroid, tulang dan tisu otot.
5. Zat besi - hemoglobin yang baik, darah bersih, peredaran yang sangat baik.
6. Kalsium adalah gigi sihat yang tajam, tulang yang kuat, otot.
7. Phytoncides yang membunuh koloni berjangkit bakteria, virus, di mana sahaja mereka menetap.
8. Serat, minyak pati, glikosida - menstabilkan kerja usus, mengeluarkan mikroorganisma patogen, melindungi daripada kesesakan.

Dan banyak lagi unsur aktif biologi semulajadi yang berbeza yang melindungi tubuh daripada "roh jahat" patogenik.

Gabungan sayur-sayuran dalam salad dengan lobak hijau membolehkan anda benar-benar tepu setiap sel dengan semua bahan yang diperlukan untuk kesihatan, dan pelbagai resipi akan memenuhi cita rasa gourmet yang paling canggih.

Tanaman akar terkenal dengan teksturnya yang indah, lembut, tidak pahit dan sangat berair, itulah sebabnya ia dianggap sebagai suplemen salad nombor 1.

Purata lobak hijau seberat 200 - 250 gr., Lobak merah 100 gr., Timun rangup 100 - 120 gr., Tomato masak 150 - 180 gr., Epal 150 gr.

• Adalah lebih baik untuk mengupas mana-mana tanaman akar, untuk mengelakkan makan nitrat yang tidak diperlukan untuk badan.
• Salad dressing boleh menjadi apa-apa: lobak sesuai dengan bunga matahari, minyak zaitun, krim masam, mayonis.
• Lebih baik makan salad tanpa garam, ia sudah mengandungi jumlah garam mineral yang diperlukan.
• Salad boleh menjadi kurus, berdaging, makanan ringan pedas, madu manis, perkara utama adalah tidak menggunakan terlalu banyak bahan, jika tidak, anda tidak akan mendapat hidangan gourmet, tetapi serbuk rasa dan bau yang tidak dapat difahami.

Nasihat: "Makanan yang baru dimasak lebih baik dihadam, lebih berguna, kerana kebanyakan vitamin, mineral dan unsur semula jadi penting yang lain hilang semasa penyimpanan."

Resipi untuk salad cepat sihat dengan lobak hijau

1. Resipi "Cahaya": lobak dengan krim masam, dill dan timun

Kisar 1 timun ke dalam kepingan nipis, campurkan dengan 1 lobak, bertukar menjadi straw, tambah bulu dill hijau, tuangkan krim masam, biarkan selama 5 minit. Hidangan sudah siap, selamat makan!

Jika salad sedemikian dibalut dengan roti pita dengan kepingan daging goreng, anda akan mendapat shawarma yang luar biasa lazat, atau shawarma, seperti yang mereka panggil.

2. Resipi "salad musim panas": dengan tomato dan bawang hijau

Mengisar 1 tomato masak pada cincin lantai, lulus lobak melalui parut kasar, tambah bawang cincang, daun salad kepala hijau, campurkan segala-galanya, musim dengan bunga matahari atau minyak zaitun.

Hidangan yang indah untuk perkelahan desa pada hari yang cerah, ia tidak akan merosot pada hari raya yang panjang.

3. Resipi "Vitaminka": timun, lobak, lobak merah dan krim masam

Ambil timun parut ke dalam jerami, lobak dihancurkan halus, lobak merah, campurkan, musim dengan krim masam. Tambah straw dari epal selatan merah jika isi rumah anda menggemari gula-gula.

Salad ini sangat menyihatkan dan disukai oleh rasa pelajar muda dan orang tua. Ia mudah untuk memasak, ia hanya pantri kesihatan.

4. Resipi "Pembersih": bit segar, lobak, epal, minyak zaitun

Mari masukkan bit mentah ke dalam parutan halus, putar lobak, putar epal menjadi straw, tambah sedikit minyak zaitun, jus lemon segar, campurkan semuanya dengan cepat, jangan simpan lama.

Salad ini mempunyai keupayaan yang luar biasa untuk membersihkan usus, serta limfa, saluran darah daripada plak kolesterol. Gigi manis boleh menambah 1/2 sudu besar madu lebah, ia mengaktifkan proses metabolisme.

5. Resipi "Salad - doktor": pembuka selera untuk jamuan dan selepas itu

Campurkan cincang halus sauerkraut(250 gr.), 1 lobak hijau, 1 bawang merah, 2 sudu besar. l. lingonberry (cranberry), 50 ml minyak bunga matahari. Beri boleh digantikan dengan jus lemon.

Makan salad pada masa yang sama dengan alkohol akan membantu mengelakkan keracunan alkohol, dan jika dimakan selepas cuti, ia akan dengan cepat melegakan sindrom mabuk.

6. Resipi "Retro": enak, pedas dengan daging, bawang, mayonis

Kerap, sangat lazat, tetamu di meja perayaan pada tahun 60-80an, zaman USSR.

Tukar 2 lobak menjadi penyedut minuman. Sekeping daging rebus atau dibakar (mana-mana) 250 gr. - dalam kepingan kecil. Potong 2 biji bawang besar dan goreng hingga kekuningan.

Campurkan semua bahan dengan ½ cawan mayonis, lada (merah, hitam, putih, mana-mana) pada hujung pisau, masukkan ke dalam sejuk selama 30 minit.

Layan datuk dan nenek, dapatkan senyuman gembira mereka. Salad lobak hijau generasi muda juga akan membawa keseronokan yang besar.

7. Resipi Kesihatan Sempurna: madu dengan lobak hijau dan walnut

uli lobak tumbuk dengan 1 sudu besar. l. bukan madu linden manisan, 50 gr. biji kenari dihancurkan.

Salad sedemikian membantu meningkatkan imuniti, menormalkan metabolisme, dan mempunyai kesan pencegahan yang sangat baik terhadap jangkitan pernafasan akut semasa wabak besar-besaran. Terutama disyorkan untuk pesakit mental dan fizikal: pemulihan cepat tenaga penting.

8. Resipi pedas pedas: lobak, lobak merah, bawang putih, keju dalam mayonis

1 lobak, 2 lobak merah, langkau ke dalam parutan halus. Sekeping keju (100 gr.) Hidupkan parut menjadi penyedut minuman. Kisar 3-4 ulas bawang putih dan campurkan dengan 150 ml. mayonis rendah lemak, isi dengan sayur-sayuran. Adalah dinasihatkan untuk menghiasi salad dengan daun kecil herba: pasli, arugula, saderi.

Ia mempunyai rasa dan aroma yang menyegarkan, mudah diserap oleh badan, dan sesuai untuk orang yang ingin menurunkan berat badan.

9. Resipi salad kuruskan badan dari kubis awal, lobak, bawang hijau, pasli

Setiap hidangan perlu disediakan sejurus sebelum hari raya. 1 lobak hijau diparut menjadi penyedut minuman. 150 gr. carik kobis dengan sangat halus. Kami meletakkan segala-galanya dalam periuk, tambah minyak bunga matahari yang tidak ditapis (50 ml.), Sedikit garam laut goncang, biarkan selama 10 minit. letakkan di atas pinggan, hiaskan dengan bawang hijau, pasli, anda boleh memulakan hidangan.

Salad mengandungi sejumlah kecil kalori, serta-merta "menyapu" semua deposit bertakung (basi) dari usus.

10. Resipi "Kecantikan dan Kesihatan": lobak hijau, kacang, keju kotej, krim masam

Kisar tanaman akar menjadi straw. Inti kacang (mana-mana) 50 gr. mengisar. Dan 150 gr. campurkan keju kotej dengan krim masam (2 sudu besar). Satukan semua komponen dalam periuk, tambah 1 sudu kecil. sayang.

Jika anda sering memakannya, rambut anda akan memperoleh bersinar dan kemegahan yang indah, kulit muka anda akan menjadi licin, lembut, sangat sekata, kuku anda akan menjadi anggun, dan gigi anda akan menjadi putih, tajam, kuat. Kandungan kalsium dan vitamin yang tinggi di dalamnya juga menyumbang kepada normalisasi semua proses metabolik, peningkatan sifat perlindungan imun badan.

Terdapat banyak jenis salad lobak hijau yang berguna. Anda boleh menghasilkan gabungan buah-buahan, sayur-sayuran, daging sendiri. Berfantasi, mengarang, memasak, semuanya bagus untuk kesihatan dan kecantikan. Setiap salad, tidak syak lagi, akan menjadi lazat jika ia mengandungi produk kegemaran anda.

Salad lobak hijau adalah bom vitamin sebenar. Lobak hijau mengandungi sejumlah besar vitamin, mineral dan serat kasar. Makan lobak mentah meningkatkan imuniti dan fungsi usus. Lobak akan cepat memuaskan rasa lapar tanpa memuatkan badan dengan kalori tambahan. Salad lobak adalah pilihan yang sempurna untuk makan malam keluarga, snek yang sangat baik untuk jamuan dan pilihan yang baik untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Lobak untuk salad diparut atau dipotong menjadi jalur. Tanaman akar sesuai dengan lobak merah, epal, labu, bawang, timun, lada benggala dan sayur-sayuran lain. Telur, ayam atau daging lembu ditambah kepada salad yang lebih kompleks. Tambahan yang sangat baik untuk salad adalah herba segar. Ia boleh menjadi dill, pasli, ketumbar atau mana-mana herba kegemaran lain.

Terdapat sejumlah besar resipi dengan lobak hijau. Perbezaan utama mereka adalah dalam pengisian. Krim masam akan memberikan salad semulajadi, lembut dan rasa berkrim. Mayonis akan menjadikan salad pedas dan masin. Berpakaian dengan yogurt rendah lemak, sayuran atau minyak zaitun memastikan tiada kalori tambahan.

Supaya tanaman akar tidak pedas, cukup untuk membilasnya di bawah air yang mengalir, mengupasnya, potong menjadi kepingan dan biarkan di udara selama setengah jam. Jika anda ingin memasak salad pedas, maka potong sahaja tanaman akar menjadi jalur dan taburkan dengan garam.

Cara memasak salad lobak hijau - 15 jenis

Anda tidak dapat mencari resipi yang lebih mudah. Tiada apa yang perlu direbus atau digoreng. Bahan yang paling penting, tentu saja, adalah lobak hijau - lazat dan berair.

bahan-bahan:

• hijau jarang - 1 pc.
• lada hitam
• gula
• Cuka epal
• minyak zaitun.

Memasak:

Jarang memarut lobak Korea. Garam, masukkan sedikit lada sulah, cuka epal dan renjiskan dengan minyak zaitun.

Garam dan tambah rempah mengikut citarasa anda. Anda boleh menambah mana-mana rempah atau herba kegemaran anda ke dalam salad. Wain atau cuka biasa boleh digunakan sebagai ganti cuka sari apel. Jangan takut untuk bereksperimen!

bahan-bahan:

• lobak hijau - 1 pc.
• lobak merah - 1 pc.
• epal - 2 pcs.
• jus lemon - 2 sudu besar. l.
• minyak zaitun - 1 sudu besar. l.
• lada.

Memasak:

Kupas lobak, lobak merah dan epal. Parut lobak dan lobak merah. Potong epal menjadi jalur.

Sambungkan semua produk. Garam, tambah lada, perasakan dengan minyak dan jus lemon.

Adakah anda bermimpi untuk mengeluarkan beberapa sentimeter tambahan di pinggang? Kemudian salad ini adalah untuk anda!

bahan-bahan:

• lobak hijau - 1 pc.
• labu manis - 300 g
• lemon - 1 pc.
• madu cair - 1 sudu kecil
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
• kenari.

Memasak:

Parut lobak dan labu pada parutan kasar dan tuangkan jus lemon.

Hiaskan salad dengan minyak sayuran yang dicampur dengan madu.

Sejukkan dalam peti ais. Taburkan dengan kacang dan kismis sebelum dihidangkan.

Menambahkan madu ke dalam salad ciri berfaedah lobak membiak.

Salad yang berkhasiat dan lazat sesuai untuk makan malam keluarga. Lobak oren, lobak berair, sayur-sayuran dan sayur-sayuran lain adalah kombinasi yang bagus untuk salad.

bahan-bahan:

• lobak hijau - 1 pc.
• kentang - 2 pcs.
• bawang - 1 pc.
• lobak merah - 1 pc.
• bit - 1 pc.
• telur - 2 pcs.
• mayonis
• bawang putih -2 ulas
• lada
• garam.

Memasak:

Rebus telur, bit, kentang dan lobak merah. Kisar semua sayur-sayuran dan telur pada parut. Cincang bawang merah dan bawang putih dengan pisau.

Sediakan sos: campurkan mayonis dengan bawang putih, lada dan garam.

Sapukan pada hidangan dalam lapisan: kentang, lobak merah, lobak, bawang, bit dan telur. Sapu setiap lapisan dengan sos.

Ambil salad sejurus selepas penyediaan. Kami tidak mengesyorkan meninggalkan salad untuk masa yang lama supaya jus yang berlebihan tidak menonjol.

Salad dengan krim masam rendah lemak dan lobak berair akan menarik minat semua orang. Salad tidak mengambil masa yang lama untuk dibuat.

bahan-bahan:

• lobak hijau - 1 pc.
• krim masam
• garam.

Memasak:

Rebus telur.

Parut lobak hijau dan telur. Campurkan produk, tambah garam dan krim masam.

Ingin menjamu tetamu anda dengan salad yang lazat? Salad ini adalah pilihan yang sempurna. Salad berkhasiat dan pedas yang akan disukai tetamu anda.

bahan-bahan:

• lobak hijau - 1 pc.
• daging rebus - 300 g
• lobak merah dan bawang - 1 pc.
• telur - 2 pcs.
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
• mayonis
• lada
• garam.

Memasak:

Parut lobak hijau dan lobak merah. Potong bawang menjadi jalur dan perap dalam air dengan cuka. Daging rebus dipotong menjadi jalur.

Pukul telur. Masukkan garam dan lada sulah. Bakar dua pancake. Sejukkan dan potong menjadi jalur.

Campurkan semua produk, tambah mayonis dan campurkan. Hiaskan dengan kehijauan.

Salad dengan lada cili dan jus lemon, lobak menyelerakan dan lobak merah berair. Apa yang lebih sihat dan lazat?

bahan-bahan:

• lobak hijau - 2 pcs.
• lobak merah - 1 pc.
• bawang - 1 pc.
• cili api
• minyak zaitun
• kehijauan
• jus lemon.

Memasak:

Potong lobak menjadi jalur. Parut lobak merah. Cincang cili api. Bawang dipotong separuh cincin.

Campurkan semua bahan, renjiskan dengan jus lemon dan minyak zaitun.

Gabungan bahan-bahan yang sangat baik, pembalut lembut dan persembahan yang cantik. Resipi salad berkhasiat yang mudah.

bahan-bahan:

• lobak hijau - 2 pcs.
• fillet ayam - 300 g
• bawang - 4 pcs.
• minyak sayuran - 3 sudu besar. l.
• krim masam
• lada.

Memasak:

Rebus fillet ayam dan buka menjadi gentian. Goreng bawang. Potong lobak menjadi jalur nipis.

Satukan semua bahan, perasakan dengan krim masam. Garam, tambah lada dan kacau.

Berikan tubuh anda vitamin tulen! Nikmati rasa.

bahan-bahan:

• lobak 300 g
• lobak merah -100 g
• krim masam - 3 sudu besar. l.
• garam.

Memasak:

Kisar sayur-sayuran pada parut. Garam dan perasakan dengan krim masam.

Salad lobak yang luar biasa dan pedas dengan madu dan viburnum. Kepahitan viburnum memberikan semangat istimewa kepada salad. kacang dan serpihan kelapa mencipta rasa yang menarik dan kompleks.

bahan-bahan:

• lobak hijau -1 pc.
• walnut - 100 g
• viburnum - 10 pcs.
• madu - 1 sudu besar. l.
• minyak bunga matahari - 1 sudu besar. l.
• serpihan kelapa - 1 sudu besar. l.

Memasak:

Potong kacang. Basuh dan keringkan viburnum.

Sediakan pembalut: campurkan minyak dengan madu.

Potong lobak menjadi jalur. Masukkan kacang, viburnum dan perasakan dengan sos. Taburkan dengan kelapa.

Bagi pencinta rasa masam manis, anda boleh menambah sedikit jus lemon ke dalam sos.

Ketahui cara membuat salad cantik ini. Kami pasti bahawa ia akan menjadi salad kegemaran anda.

bahan-bahan:

• lobak - 1 pc.
• lobak merah - 1 pc.
• batang ketam- 200 g
• mayonis.

Memasak:

Potong lobak, lobak merah dan batang ketam menjadi jalur. Satukan semua bahan dan perasakan dengan mayonis.

Salad yang enak dan kompleks dengan banyak bahan akan mengambil masa untuk disediakan. Tetapi anda akan menyukai hasilnya!

bahan-bahan:

• lobak hijau - 2 pcs.
• isi ayam- 800 g
• telur ayam - 3 pcs.
• bawang - 2 pcs.
• krim masam - 100 g
• minyak sayuran - 70 ml
• rempah ratus untuk ayam
• lada hitam.

Memasak:

Potong lobak hijau menjadi kepingan nipis.

Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil. Garam, lada sulah dan tambah rempah. Biarkan perap selama setengah jam.

Rebus telur dan potong kiub. Bawang dipotong separuh cincin.

Taburkan bawang dengan tepung, garam dan lada sulah. Kacau dan goreng dalam minyak dalam kelompok berasingan. Bawang harus berwarna emas dan rangup. Letakkan di atas tuala kertas.

Goreng isi ayam sehingga empuk. Potong lobak menjadi jalur. Telur dipotong menjadi kiub besar.

Campurkan ayam dengan lobak dan perasakan dengan krim masam.

Letakkan ayam bersama lobak di tengah-tengah hidangan. Susun busur di sekeliling tepi. Tutup ayam dengan lobak dengan telur.

Mudah, murah, cepat untuk menyediakan salad - pilihan yang sesuai untuk makan malam.

bahan-bahan:

• lobak hijau 0 1pc.
• keju kotej - 100 g
• walnut tanah - 1 sudu besar. l.
• krim masam - 2 sudu besar. l.
• gula
• garam.

Memasak:

Parut lobak. Masukkan keju kotej parut, gula, garam dan krim masam. Campurkan dan taburkan dengan kacang.

Salad yang ringan dan sangat cantik. Pastikan untuk memasak. Terdapat sedikit masa, tetapi hasilnya sangat menakjubkan!

bahan-bahan:

• lobak - 1 pc.
• epal - 1 pc.
• biji delima - 100 g
• cuka cuka balsamic- 1 sudu besar. l.
• madu - 1 sudu besar. l.
• minyak bunga matahari - 1 sudu besar. l.
• garam.

Memasak:

Parut lobak dan epal.

Sediakan sos: campurkan minyak, cuka, garam dan madu.

Satukan biji lobak, epal dan delima. Tuangkan dressing ke atas.

Salad ini bagus untuk membersihkan usus. Ia juga akan membantu membersihkan limfa dan saluran darah daripada plak kolesterol.

Salad yang berkhasiat dan sangat lazat akan menghiasi mana-mana meja perayaan. Dan rasa akan mengejutkan anda. Tetamu pasti akan bertanya tentang resipi.

bahan-bahan:

• lobak hijau - 1 t.
• daging lembu rebus - 300 g
• lobak merah - 1 pc.
• cendawan jeruk - 200 g
• keju keras - 100 g
• krim masam
• garam.

Memasak:

Potong lobak menjadi jalur. Parut keju. Daging lembu rebus dan cendawan perap dipotong kecil.

Satukan semua bahan, garam, masukkan lada sulah dan perasakan dengan krim masam.

Susun di atas daun salad dan taburkan keju parut.

Terdapat banyak jenis salad lobak hijau. Ini tidak akan menghalang anda daripada mencipta kombinasi baharu sendiri. Eksperimen dan masak sihat dan salad yang lazat daripada lobak hijau. Selamat menjamu selera!