Menü
Bedava
Kayıt
ev  /  Unlu Mamüller/ Mantar çorbası pişirin. Mantar çorbası: fotoğraflı tarifler. Makarna ile mantar çorbası

Mantar çorbası pişirin. Mantar çorbası: fotoğraflı tarifler. Makarna ile mantar çorbası

mantar çorbası tarifleri

25 dakika

30 kalori

5/5 (2)

İlk mantarlar piyasaya çıktığında mutlaka onlardan bir şeyler pişirmek isteriz. Ancak mantar mevsimini beklemeyin.

Endüstriyel mantarlar (özellikle petrol ve istiridye mantarları) tüm yıl boyunca raflarda bizi bekliyor. Ve onlardan gelen yemekler daha az kokulu ve sağlıklı değil. Ayrıca, kişisel olarak toplanan veya satın alınan mantarlarla karşılaştırıldığında zehirlenme riski sıfırdır. Ayrıca, böyle nefis çocuklara verilebilir.

Önemli! Mantarlar, çocukların beslemeye başladığı ilk mantarlardır. Doktorlar, çocukların diyetine 3 yaşından itibaren petrol eklenmesini tavsiye ediyor. Bunlar, örneğin çorbalar gibi az miktarda mantar içeren yemekler olmalıdır.

Petrolden mantar çorbası nasıl pişirilir

Petrol çok çabuk pişen mantarlardır. Bazı yemeklerde genellikle çiğ olarak konur. Bu nedenle, pişirme süresi aslında çorba için kullanılan patatesin türüne bağlıdır.

Mutfak aletleri:

İçindekiler

Mantar nasıl seçilir

Mantarları nereden aldığınız önemli değil: bir mağazada veya pazarda. Ağırlıkça veya şeffaf bir filmde paketlenmiş olarak satılırlar. Böylece görsel olarak ve dokunarak durumlarını belirleyebilirsiniz. İyi petrol şöyle olmalıdır:

  • elastik, bütün, izlenimsiz;
  • beyaz, pembemsi veya hafif bej;
  • kapağın mat kuru bir yüzeyi ile, leke ve mukus olmadan;
  • Ağırlığa göre satın alırken kokuyu da belirleyebilirsiniz: ince ve mantarlı olmalıdır.

Bu kriterleri karşılayan mantarlar doğru şekilde saklanır: soğukta ve sert bir kapta.

Petrol nasıl hazırlanır

Petrolleri haşlamak için şapkadaki ince cildi ve bacaktaki eteği soymak gerekli değildir. Hala görünmezler. Ancak çorbada mantar tabaklarının türü önemlidir. Gereksiz elementlerin mantarlarını keskin bir bıçakla temizleyin. Ancak bundan önce mantarları aşağıdaki gibi hazırlayın:

  • toprağın kalıntılarını sünger veya peçete ile fırçalayın;
  • çürük yerleri kesin (varsa);
  • bacaktaki kesimi yenileyin;
  • mantarları akan su altında kısaca durulayın;
  • bırak aksın.

Çorba için bu şekilde hazırlanan mantarlar, gövdeden başlayarak bütün uzunlamasına plakalarla en iyi şekilde kesilir.


Tencereyi ateşten alın ve çorbanın 10 dakika demlenmesine izin verin.


Yemek videosu

Tarifimizde havuç rendelenir. Ancak daha şeffaf bir çorba için küçük küpler halinde kesmek daha iyidir.

lezzetli yemek yapmak mantar çorbası sadece petrolden olamaz. İçin Fast food istiridye mantarları, russula veya önceden haşlanmış mantarlar da uygundur. İkinci durumda, et suyu olarak mantar suyunu kullanmamak suç olacaktır.

Ve besin değeri pişirilerek arttırılabilir.

dondurulmuş mantar çorbası tarifi

  • Hazırlanma zamanı: yaklaşık yarım saat.
  • Porsiyon: 4.
  • Mutfak aletleri: 3 litrelik tencere, tava, rende, bıçak ve kesme tahtası.

İçindekiler

Hangi sebze karışımı seçilir

  • Tarifte zaten patates olduğu göz önüne alındığında, onsuz bir karışım seçin. En iyi seçenek Hava geçirmez ambalajlarda paketlenmiş çeşitli sebzeler dikkate alınır. Görünümlerini ve kompozisyonlarını değerlendirebilmeniz için şeffaf bir paket içindeki sebzeleri seçin.

Son kullanma tarihini izleyin. Pakete kaliteli bir karışım dökülmeli ve tek bir topak halinde dondurulmamalıdır. Paket kristal buz ve dondan arındırılmış olmalıdır.

  • Karışımın bileşimi size uymuyorsa, gevşek sebzelerden istediğiniz bileşimi seçin. Ayrıca serbestçe parçalanmalı ve normal bir görünüme sahip olmalıdırlar.
  • Mantar ve sebzelerin ayrı olarak satın alınması tavsiye edilir. Üreticinin bir pakete kaç tane mantar koyduğunu kesin olarak bilemezsiniz.

Pişirme sırası


Yemek videosu

Not: Mantar ve sebzelerin buzunun çözülmesine gerek yoktur. Bir tavada çözülüp pişecekler.

20 yıl önce mantar çorbası mantar olduğu için sadece sonbaharda, mevsiminde yenirdi. Ve bugün, hemen hemen her mağazada tüm yıl boyunca taze petrol satın alınabilir. Bu mantarlar ev hanımları arasında çok popülerdir, hem birinci hem de ikinci yemekleri hazırlarlar ve turta pişirirler. Turşu için küçük mantarlar, doldurma - büyük olanlar ve taze orta boy petroller çorbalar için mükemmeldir.

Mantar çorbası için mantar seçimi taze petrol koyu lekelerin olmamasına dikkat edin, kapağın yüzeyi mat ve kadifemsi olmalıdır. Dokunmak için taze petroller yoğun ve elastiktir. Kesim çizgisi, mantarların tazeliği hakkında çok şey söyleyebilir. Bacakta boşluk olmamalıdır. Taze petrolün belirgin bir lezzetli mantar kokusu vardır. mantarlar çok doyurucu ürün, 100 gramda sadece 30 kcal içerir. Bu nedenle bel ölçüsünden korkmadan yiyebilirsiniz. Bu nedenle, taze petrolle çorbayı nasıl pişireceğinizi düşünün.

Malzemeler (4 porsiyon için):

  • Taze petrol 500 gr.,
  • Tuz,
  • Beyaz öğütülmüş biber,
  • Soğan 1 adet.,
  • Havuç 1 adet.,
  • Zeytinyağı 2 yemek kaşığı,
  • Patates 3 adet.,
  • Defne yaprağı.

Sunulması için:

  • Maydanoz,
  • kraker,
  • Ekşi krema.

Pişirme adımları

Mantarları soğuk akan su altında iyice durulayın, orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Dondurulmuş taze petrol alabilirsiniz, bu durumda çorbayı hazırlamadan önce çözülmeleri gerekir. Fotoğrafta çorba yapılır taze mantar.

Bir tencereye 1,5 litre su dökün, kaynatın ve doğranmış mantarları ekleyin. Önemli bir nokta - mantarları kaynar suya indiriyoruz. Tuz ve karabiber ile öğütülmüş beyaz biber. Beyaz biber, karabiberden daha hafif bir tada sahiptir ve bu onu mantarlar için çok uygun hale getirir. Çorbadaki taze petroller çabuk kaynar, bu nedenle mantarları patateslerle birlikte çorbaya koymanız gerekir.

Soğanı kabuğundan temizliyoruz ve ince yarım halkalar halinde kesiyoruz. Havuçları yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Kalın tabanlı bir tavaya iki yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin ve kısık ateşte havuç ve soğanları yarı pişmeye bırakın.

Soyulmuş ve küçük küpler halinde kesilmiş üç büyük patates. Mantarlı tavaya ekleyin, 10 dakika pişirin, ekleyin. kızarmış havuç soğan, defne yaprağı ile 10 dakika daha kaynatın.

Ateşten alın, büyük bir havluyla örtün, üç saat demlenmesine izin verin. Bitmiş ilk kursa maydanoz serpilmelidir, bir kaşık taze ekşi krema ekleyebilirsiniz. Krutonları yakındaki bir kaseye koyun.

Deneyelim!

Mükemmel mantar püresi çorbası yapmak için taze petrol de kullanılabilir. Nasıl pişirilir? Bunu yapmak için mantarlar patatesle birlikte kaynatılmalı ve ince doğranmış soğan ve havuç kızartılmalıdır. ayçiçek yağı tamamen hazırlanana kadar. Blender kasesine yerleştirin haşlanmış mantar patates ile ekleyin kızarmış soğan havuç ile, gerekirse mantar ve patateslerin pişirildiği ince bir et suyu akışı ekleyerek homojen bir kıvama getirin. Elde edilen karışımı ateşe koyun, kaynatın, sıcaklığı düşürün ve ardından 5 dakika pişirin. Maydanoz, ekşi krema ve ekmek kırıntıları ile servis yapın.

Yavaş bir tencerede taze mantar çorbası hazırlamak hızlı ve kolaydır. Patatesli doğranmış mantarları ve havuçlu doğranmış soğanları çok pişirici bir kaseye koyun. Beyaz toz biber ile bir buçuk litre su, tuz ve karabiber dökün. Çorba programını 20 dakikaya ayarlayın.

Elbette taze petrolden yapılan kremalı mantar çorbasını da seveceksiniz. Tarife göre tavaya bir buçuk litre eklenir. yoğun krema ve yukarıdaki tarife göre daha fazla pişirin. Kremalı mantar çorbası taze petrol de bir püre haline getirilebilir: petrolleri patates, rendelenmiş havuç ve doğranmış soğan ile pişirin, malzemeleri blender kasesine koyun, homojen bir kıvama getirin, yavaş yavaş kremayı ince bir akıntıya dökün. Ortaya çıkan kremalı püre çorbasını bir tencereye dökün, kaynatın ve kraker ve otlar ile sıcak servis yapın.

Petrolden mantar çorbası patatessiz hazırlanabilir, bu çorbanın kalori içeriğini azaltacaktır. Mantar miktarını artırın ve havuç ve soğan ile kaynatın. Havuç ve soğan önceden kızartılmazsa, yemek daha az kalorili hale gelecektir.

Taze petrollü çorba için birçok tarif var. Seçin, deneyin, gerçekten sevdiğiniz şeyi pişirin.

Evde lezzetli çorbalar hazırlayın. Afiyet olsun!

Petrol - sevimli dışa doğru yuvarlak mantarlar Beyaz renk. Seralarda kitlesel olarak yetiştirilirler ve hemen hemen her mağazada satılırlar. 10-15 dakika içinde dönüşebilme yeteneği hazır yemek sık sık misafir kabul eden veya ev ödevi için vakti olmayan ev kadınları için onları gerçek bir cankurtaran yapar. Mantarlar genellikle soğan ve patatesle pişirilir, soslara eklenir, ancak et suyundaki ilk şey iştah açıcı ve kokulu olur.

Petrolden mantar çorbası, çeşitli, genellikle beklenmedik katkı maddeleri ile birçok şekilde hazırlanabilir. Aile üyelerinin tat tercihlerini bilerek, en çok arzu edilen seçeneği seçmek ve aile menüsüne dahil etmek kolaydır.

Mantar suyu başarıyla et suyunun yerini aldı. Bazı insanlar özel aromasını daha çok sever.

Mantar çorbası hem sebze hem de doyurucu malzemelerle hazırlanır. işlenmiş peynir, tahıllar ve tavuk.

Nispeten basit tarif ve ağız sulandıran sonuçlar, onu favori bir ev yapımı yemek haline getiriyor. Üzerine krutonla servis yapmak veya doğranmış yeşillikleri serpmek gelenekseldir.

Mantarlar, 17. yüzyıldan beri yetiştirildikleri Fransa'dan Rusya'ya geldi. Bu günlerde, bunlar zehirli bir muadili ile karıştırılamayan güvenli mantarlardır. Ayrıca kötü ekolojiden etkilenmezler, zorlarlar. Orman mantarlarışapkalarda kanserojen birikir.

Tabii ki, akrabalarınız için sağlıklı bir yemek pişirmek istiyorsunuz ve diyetinize petrol eklemek iyi bir çözüm.

Soğan, havuç ve mantarları kavurmak çorbaya zengin bir tat verir ve baharatlar keskinlik katar. diyet seçeneği eklenmesini sağlar Çiğ sebzeler ve mantarlar.

Taze malzemelerle hazırlamak için herhangi bir yemek tercih edilir. Genç petrol şapkaları içeriye sarılır (kapalı). Genellikle mantarlar ve sebzeler aynı büyüklükte parçalar halinde kesilir. Çorbanın çabuk hazırlanması gerekiyorsa sebzeler rendelenir ve mantarlar çok ince dilimlere ayrılır.

Champignon çorbası kalın çıkacak ve patatesleri püre haline getirdiğinizde size zengin bir his verecektir. Aynı şey kabak ve kereviz ile de yapılabilir. Çorba bir ziyafet için hazırlandığında, tabağın üstüne süslemeler yerleştirilmelidir: yeşil yapraklar ve kızarmış mantar tabakları veya kruton.

En lezzetli champignon çorbası tarifleri

Mantar yemekleri hem vejeteryanların hem de et yiyicilerin hoşuna gider. Birincisi onu tokluk için sever, diğerleri ise onu şefkat ve kremsi tat, mantarlar genellikle ekşi krema, krema veya peynir ile birleştirildiğinden. Aynı zamanda, biber ve diğer baharatlar çorbaya veya petrollü kızartmaya keskinlik ve etkileyicilik verecektir.

Bazı aşçılar tuzlu ve salamura petrol tavsiye etse de, mantar çorbası genellikle taze mantarlardan pişirilir. Daha önce işlenmiş mantarların tuz ve baharat dozunda ayarlamalar gerektireceği unutulmamalıdır. genç metresi daha iyi kullanın standart tarif ve servis yaparken çorba kaselerine bir kaşık ekşi krema ekleyin.

Birleştirmek:

  • 300 gr genç petrol;
  • 1 soğan;
  • 2 küçük havuç;
  • 3 orta boy patates;
  • 2 yemek kaşığı sebze yağı;

Pişirme sırası aşağıdaki gibidir.

  1. Bir tencereye 2 litre su dökün ve soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş patatesleri koyun.
  2. Patatesler hazır olana kadar haşlayın, sudan çıkarın ve püre haline getirin.
  3. Doğranmış soğan ve havuçları yağda soteleyin. 5 dk sonra 4 tabak halinde kesilmiş mantarları yerleştirin.
  4. Patates püresini suya geri koyun, rostoyu, tuzu, baharatları ekleyin ve 15-20 dakika pişirin.
  5. Çorbayı kaselere dökün, ekşi krema ekleyin, maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

patatesli

Bu lezzetli çorba tavuk suyu kadar suya da iyi gelir. Varlığı nedeniyle tatmin edici olacak Büyük bir sayı patates.

Sebzelerin ezilmesine gerek yoktur. Aksine kaynamamalarını, yumuşamalarını sağlamak gerekir.

Birleştirmek:

  • 300 gr genç petrol ve patates;
  • 1 soğan;
  • 1 havuç;
  • 3 yemek kaşığı sebze yağı;
  • tuz ve favori baharatlar (biber, defne yaprağı).

Bu pişirme sırası.

  1. Tencerenin dibine bitkisel yağ dökün ve üzerine doğranmış soğan ve havuçları geçirin.
  2. 5-6 dk sonra onlara mantar ekleyin ve 7 dakika daha pişirin.
  3. Kızartmayı su veya et suyu ile dökün, ince şeritler halinde kesilmiş patatesleri ekleyin ve 15-20 dakika pişirin. Tatmak için tuz.

Mantar çorbasına rendelenmiş mantarlar da eklenir. sert peynir, ancak eritilmiş bir tabakla bir incelik haline gelir. Rendelemek daha zordur, bu nedenle lorlar 15-20 dakika konulabilir. dondurucuya koyun ve pişirmeden hemen önce doğramak için çıkarın.

Birleştirmek:

  • 300 gr genç petrol;
  • 300 gr işlenmiş peynir;
  • 2 küçük havuç;
  • 3 orta boy patates;
  • 2 yemek kaşığı sebze yağı;
  • 5 dal taze maydanoz;
  • tuz ve favori baharatlar (biber, defne yaprağı).

Bu pişirme sırası.

  1. 4 tabak halinde kesilen mantarları yağsız bir tavaya koyun ve 4-5 dakika kısık ateşte kızartın.
  2. İçlerine bitkisel yağ dökün ve doğranmış soğanı ekleyin. Yaklaşık 10 dakika birlikte geçin.
  3. Tavayı ateşe koyun, içine 2 litre su dökün ve küçük küpler halinde kesilmiş patatesleri atın. Patatesler yarı pişene kadar pişirin.
  4. Kızartmayı çorbaya ekleyin ve 3 dakika sonra karıştırarak doğranmış lorları dökün. 10-15 dakika pişirin.
  5. Servis yapmadan önce kıyılmış maydanoz serpin.

Kremalı mantar püresi çorbası

Kremalı ilk yemekler genellikle kuzey halkları tarafından hazırlanır. Soğukta çok zaman geçirirler, bu nedenle güçlerini yüksek kalorili yağlı yiyeceklerle desteklerler. Kremalı çorba püresinin tadı alışılmadık derecede yumuşaktır. Ek bir artı, hazırlık hızıdır.

Birleştirmek:

  • 300 gr genç petrol;
  • 2 soğan;
  • 2 yemek kaşığı buğday unu;
  • 25 gr Tereyağı;
  • 3 diş sarımsak;
  • 300 ml ağır krema;
  • 500 ml tavuk suyu;
  • tuz ve favori baharatlar (biber, defne yaprağı).

Pişirme sırası aşağıdaki gibidir.

  1. Tavayı ateşe koyun, içine tereyağını koyun ve üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı kızartın.
  2. 4-5 dk sonra 4 tabağa kesilmiş un ve mantarları dökün. 7-9 dakika kızartın.
  3. Et suyu ve kremayı içeriğe dökün, karıştırın, tuzlayın ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
  4. Sarımsaklı krutonları çorba kaselerine koyun.

Mutfakta her zaman bulunabilecek ürünler listesinde erişte başı çekecektir. İlk yemeklerin çoğuna makarna eklenir. Erişte çok çabuk piştiği için tavaya koymak en son yapılacak şey olmalıdır.

Birleştirmek:

  • 300 gr genç petrol;
  • 2 soğan;
  • 2 küçük havuç;
  • 4 orta boy patates;
  • 150 gr erişte;
  • 4 yemek kaşığı sebze yağı;
  • bir demet yeşil soğan;
  • tuz ve favori baharatlar (biber, defne yaprağı).

Bu pişirme sırası.

  1. Bir tencereye 2,5 litre su dökün ve ateşe verin. İnce şeritler halinde kesilmiş patatesleri içine daldırın ve yarı pişene kadar pişirin.
  2. Doğranmış havuç ve soğanları 5 dakika sonra yağda kızartın. üzerlerine dilimlenmiş mantarları ekleyin.
  3. Kızartmayı çorbaya ekleyin, 7 dakika pişirin ve ardından şehriyeyi dökün.
  4. Hazırlanmadan yarım dakika önce doğranmış soğanı koyun.

Piliç ile

Tavuk suyu kendi başına lezzetlidir. Herhangi bir bileşen temelinde pişirirken, onları emprenye eder ve daha sulu ve daha yumuşak hale getirir. Petrol bir istisna değildir. Mantar ve tavuk kokuları da “tartışmaz”, ancak iştah açıcı tek bir aromada birleşir.

Çorba, daha fazla mantar ekleyerek daha kalın hale getirilebilir veya tek tek mantar parçalarıyla et suyu yapabilirsiniz.

Birleştirmek:

  • 300 gr genç petrol;
  • büyük tavuk göğsü;
  • 1 soğan;
  • 1 havuç;
  • 3 orta boy patates;
  • 50 gr tereyağı;
  • tuz ve favori baharatlar (biber, defne yaprağı).

Pişirme sırası aşağıdaki gibidir.

  1. 2 litre suyu kaynatın ve içine tavuk eti koyun. Bitene kadar pişirin.
  2. Tereyağını bir tavada eritin ve içinde doğranmış soğan ve havuçları kızartın. 5 dk sonra üzerlerine dilimlenmiş mantarları ekleyin.
  3. Tavuğu et suyundan çıkarın ve kızartmayı içine dökün. Tavukları küçük küpler halinde kesin.
  4. 10 dakika içerisinde. tavaya ince dilimlenmiş patatesleri ekleyin, tuz.
  5. Hazır olmadan bir dakika önce tavuğu çorbaya geri koyun.

Salatalara kereviz sapı eklenir ve sebzeli güveç. Kabak ile eşleştirildiğinde formda bir taban oluştururlar. sebze suyu. Ne elde etmek istediğiniz önemli değil: püre çorbası veya her zamanki gibi. Mantarlar nedeniyle yemek doyurucu ve vejetaryenler veya oruç tutanlar için uygun olacaktır. İçindeki baharat çeşitliliği memnuniyetle karşılanmaktadır.

Birleştirmek:

  • 300 gr genç petrol;
  • 1 orta boy kabak;
  • 4 sap kereviz;
  • 1 soğan;
  • 1 domates;
  • 100 ml ağır krema;
  • 2 yemek kaşığı sebze yağı;
  • tuz ve favori baharatlar (biber, defne yaprağı).

Pişirme sırası aşağıdaki gibidir.

  1. Soğanı ve kerevizi kaba doğrayın, 5-7 dakika kızartın. yağlanmış tavada.
  2. Üzerine mantar tabaklarını koyun ve 10 dakika daha pişirin.
  3. 2 litre suyu bir tencereye alıp kaynatın ve içine rostoyu ve kabak parçalarını koyun.
  4. 10 dakika içerisinde. doğranmış domatesleri, baharatları, tuzu ekleyin.
  5. Sebzeler yumuşayınca çorbayı püre haline getirin, kremayı dökün ve 2 dakika daha pişirin.

Karnabahar ile yağsız çorba

Karnabahar tüm yıl boyunca satılmaktadır. Kışın vücudu güçlendirmek ve vitamin içeren yiyecekleri tercih etmek önemlidir.

Ek olarak, çorbanın bileşimi, aynı renkteki ürünleri birleştirme fikrinin taraftarlarına hitap edecek. İlk kurstaki hemen hemen tüm malzemeler beyazdır.

Birleştirmek:

  • 300 gr genç petrol;
  • 250 gr karnabahar;
  • 1 soğan;
  • 2 küçük havuç;
  • 4 orta boy patates;
  • 3 yemek kaşığı sebze yağı;
  • 2 halka acı biber;
  • tuz ve favori baharatlar (kırmızı biber, zerdeçal, defne yaprağı).

Bu pişirme sırası.

  1. Bir tencereye sıvı yağı alıp üzerine doğranmış soğanı ve acı biberi koyup kavurun.
  2. 4 dk sonra onlara mantar ekleyin ve 10 dakika pişirin.
  3. Karıştırırken patates küplerini, rendelenmiş havuçları ve kabakları koyun, baharatları, tuzu dökün.
  4. Sebzeler hafif kavrulunca üzerlerine 2 litre su dökün ve salkımlarına ayırdığınız karnabaharı koyun.
  5. 15-20 dakika daha pişirin.

Son yıllarda Çin ile olan bağların genişlemesi nedeniyle, pirinç dahil Çin mutfağı ürünleri yüksek talep görmektedir. Tüm pirinç çeşitlerinden yuvarlak taneli pirinç mantar çorbası için en iyi seçim olacaktır. 10-12 dakika sürer. yumuşar ve ilkinin hazırlanmasını geciktirmez.

Birleştirmek:

  • 0,3 kg genç petrol;
  • 60 gr pirinç;
  • 50 gr tereyağı;
  • 1 soğan;
  • 2 küçük havuç;
  • 2 orta boy patates;
  • 20 ml domates salçası;
  • tuz ve favori baharatlar (biber, defne yaprağı).

Bu pişirme sırası.

  1. Tavaya 1 litre su dökün ve dilimlenmiş mantarları ve yıkanmış pirinci dökün. 5 dk kaynatın.
  2. Tavaya sıvı yağı alıp rendelenmiş soğan ve havuçları 5-6 dakika kavurun.
  3. Çorba tenceresine rostoyu ekleyin ve 1 litre daha su ekleyin.
  4. Patatesleri küpler halinde kesin ve çorbaya batırın.
  5. Suda seyreltin salça ve diğer baharatlarla birlikte tencereye ekleyin, tuz. Pirinç yumuşayınca çorbamız hazır.

arpa ile

Arpa en faydalı tahıllardan biridir ancak pişmesi uzun zaman alır. Bu özellik göz önüne alındığında, tarifte belirtilen pişirme süresine dikkatlice uymalısınız, aksi takdirde kalan ürünler dağılır ve tahıl sert kalır.

Birkaç yüzyıl önce, inci arpa bir incelik olarak kabul edildi, ancak şimdi eski statüsünü haksız yere kaybetti. Hoş bir tada sahiptir ve hazır olduğunda taneler gerçekten incilere veya incilere benzemektedir.

Birleştirmek:

  • 300 gr genç petrol;
  • 100 gr arpa;
  • 1 soğan;
  • 1 havuç;
  • 3 orta boy patates;
  • 3 yemek kaşığı sebze yağı;
  • tuz ve favori baharatlar (biber, defne yaprağı).

Bu pişirme sırası.

  1. İrmiklerin üzerine sıcak su dökün, bir saat sonra süzün ve hafifçe şişmiş arpayı tavaya aktarın. 2 litre su dökün ve 30 dakika pişirin.
  2. ile bir tavada sebze yağı rendelenmiş soğanları ve havuçları 5 dakika sonra kızartın. onlara mantar dilimleri ekleyin.
  3. Patatesleri küçük küpler halinde kesin ve bir tencereye dökün, kızartmayı ve baharatları tuzlayın. Yaklaşık 15 dk kaynatın. patatesler hazır olana kadar.

Çözüm

Mantar mantar çorbası popüler bir ev yapımı yemektir. Hostes tarifine biraz “lezzet” getirirse, gerçek bir incelik haline gelecektir. Hatta yağsız çorba ekşi krema ilavesiyle daha lezzetli olur. Sarımsak ve tuz, kişniş ve tavuk sakatatı ile kızartılmış krutonlar, her zamanki ilk yemeği çeşitlendirecek ve masaya daha zarif bir şekilde servis yapacak.

Modaya uygun temaya devam etmek sağlıklı beslenme, son yıllarda ev yapımı yemeklere olan ilginin arttığını belirtmek gerekir. Yemek kitapları genellikle internette gezinir ve yemek blogları ilginç yemekleri not almak için. Mantar püresi çorbası, besleyici ve sağlıklı bir ilk olarak ilgiyi hak ediyor.

Benim adım Julia Jenny Norman ve makale ve kitap yazarıyım. "OLMA-PRESS" ve "AST" yayınevleriyle ve parlak dergilerle işbirliği yapıyorum. Şu anda sanal gerçeklik projelerinin tanıtımına yardımcı oluyorum. Avrupalı ​​köklerim var ama hayatımın çoğunu Moskova'da geçirdim. Pozitif yüklü, ilham veren birçok müze ve sergi var. Boş zamanlarımda Fransız ortaçağ danslarını inceliyorum. O dönemle ilgili herhangi bir bilgiyle ilgileniyorum. Size yeni bir hobiyi büyüleyebilecek veya sadece size keyifli anlar yaşatabilecek makaleler sunuyorum. Güzeli hayal etmelisin, o zaman gerçek olacak!

Her iyi ev hanımı muhtemelen petrol çorbası için birçok tarif bilir. Klasik şemaya göre hazırlanabilir veya püre haline getirilebilir. Mantarlar herhangi bir sebze, peynir, krema ve hatta tahıllarla iyi gider.

Malzemeler: 320 gr taze mantar, 3-4 orta boy patates, bir adet soğan ve küçüklerse bir çift, tuz, birkaç havuç, birkaç defne yaprağı.

Champignon mantar çorbası hassas bir tada sahiptir ve çok besleyicidir.

  1. Öncelikle küp küp patatesler tuzlu kaynar suda kaynatılmaya gönderilir.
  2. Bir tavada ince doğranmış mantarlar, ikincisinde kalan sebzeler sotelenir.
  3. Her iki kabın içeriği de patates suyuna eklenir. Kaynattıktan sonra oraya tuz dökülür ve lavrushka serilir.
  4. Çorba, patatesler yumuşayana kadar kaynatılır.

Ekşi krema ve otlar ile servis edilir.

Dondurulmuş Mantar Tarifi

İçindekiler: büyük tavuk göğsü, 2 litre süzülmüş su, havuç, 4-5 patates, kaba tuz, soğan, biber karışımı, 160 gr dondurulmuş mantar.

  1. Göğüs su ile doldurulur ve kaynamaya gönderilir. 15-20 dakika sonra içine patates küpleri dökülür. Et suyu tuzlanır ve biberlenir.
  2. Hazır etler sıvıdan ayrılmalı, kemikten ayrılmalı, küçük parçalar halinde kesilmeli ve tekrar tavaya konulmalıdır. Kemik atılır.
  3. Kalan sebzeler rastgele doğranır ve herhangi bir yağda sotelenir. Bu amaç için tereyağı seçmek en iyisidir.
  4. Mantarlar çözülür ve çiğnenebilir parçalar halinde doğranır.
  5. Kavurma ve petrol parçaları bitmiş et suyuna aktarılır. Eklenen malzemeler tuzun bir kısmını üzerlerine alacağından, gerekirse çorba tuzlanabilir.
  6. Muhallebi patatesler yumuşayana kadar pişmeye devam ediyor.

Çorbayı mantar ve tavukla taze doğranmış otlar ile süslemek için kalır.

kremalı çorba püresi

Malzemeler: 450 gr taze mantar, büyük beyaz soğan, yarım litre süzülmüş su, 3 büyük kaşık soya sosu, 1.5 st. çok yağlı krema, küçük bir parça tereyağı, tuz, taze maydanoz yaprağı, hindistan cevizi.


Püre çorbası oldukça düşük kalorili ve diyetlidir.

Nasıl pişirilir Mantar kremalı çorba, daha ayrıntılı olarak düşünmeye değer.

  1. Birkaç mantar bir kenara alınır, kalanlar ince ince doğranır ve doğranmış soğanla birlikte tereyağında kavrulur.
  2. Tencereye su, soya sosu ve krema dökülür. Sıvı kaynadığında, kızartma ona aktarılır.
  3. Gelecekteki çorba yaklaşık 15-17 dakika pişirildikten sonra tuzlanır, baharatlarla tatlandırılır ve püre haline getirilir.
  4. Kalan mantarlar büyük parçalar halinde kesilir ve ayrıca tereyağında kızartılır - yemeği süslemek için kullanılacaktır.

Krema ile hazır çorba püresi masaya sıcak servis edilir. Her ikram için taze maydanoz serpilir ve birkaç büyük mantar parçası serilir.

Yavaş bir tencerede

Malzemeler: Bir kilo taze mantar, 4-5 küçük patates, 15-20 gram tereyağı, bir büyük beyaz soğan, 2-3 standart paket işlenmiş peynir, havuç, sofra tuzu, biber karışımı.

  1. Pişirme programında tereyağ bir kapta eritilir, üzerine soğan küpleri sotelenir. Sebze şeffaf hale geldiğinde, içine rendelenmiş havuç dökülür.
  2. 8-9 dakika sonra, soyulmuş petrol tabakları da buraya yerleştirilebilir. Malzemeler, etkinleştirilen programın sonuna kadar (3-5 dakika daha) kızartılır. İşlem sırasında akıllı tava bir kapakla kapanmaz.
  3. Bitmiş kızartmaya küçük küpler halinde taze patates dökülür ve bileşenler filtrelenmiş su (2 litre) ile dökülür.
  4. Ardından söndürme programı yeniden etkinleştirilir. Hazır olana kadar ilk yemek 80-90 dakika çürür. İşlemin yaklaşık yarısında tuzlanmalı ve biberlenmelidir.

Çanak hazır olmadan birkaç dakika önce doğranmış işlenmiş peynir kaseye dökülür. Tamamen çözüldüğünde, çorba porsiyonlara dökülebilir.

Patates ile taze champignon çorbası

İçindekiler: büyük havuç, 340 gr taze mantar, 260-290 gr patates, beyaz soğan, çeşitli taze bitkiler, kaba tuz, mantar çorbası için baharat karışımı, bir tutam şeker.


kalın ve doyurucu çorba Sıcak yemek olarak servis etmenizi öneririz.
  1. Kalın duvarlı bir tavada minik soğan küpleri kızgın yağda kızartılır. İştah açıcı derecede kızardığında rendelenmiş havuç ekleyebilirsiniz. Hazır sebzelere az miktarda şeker serpilir ve sık sık karıştırılarak 2-3 dakika daha haşlanır.
  2. Kızartmada petrol parçaları serilir. Pişirme 8-9 dakika daha devam eder.
  3. Patatesler küçük küpler halinde kesilir ve diğer malzemelerle birlikte tavaya dökülür. Yukarıdan, kabın içeriği tuzlu su ile dökülür. Seçilen baharatlar eklenir.

erişte ile

Malzemeler: 2 litre arıtılmış su, 160 gr petrol (taze), büyük havuç, 1-2 beyaz soğan, 2-3 büyük kaşık küçük erişte, 3 patates, tuz, biber karışımı.

  1. Tencereye su dökülerek tuzlanır. Kaynadıktan sonra küçük çubuklar soyulmuş patatesleri kabın içine dökebilirsiniz.
  2. Daha sonra havuç dilimleri buraya eklenir.
  3. Bir tavada, ince doğranmış soğan ve mantar parçaları, ısıtılmış herhangi bir yağda kızartılır. Bunun için hem sebze hem de tereyağı seçebilirsiniz.
  4. Çanak hazır olmadan 6-7 dakika önce içine mantar, tuz, biber karışımı ve küçük erişte serpilir.

Hazır hafif çorba taze ev yapımı ekmek veya yumuşak gözleme ile servis edilir.

Petrol ve eritilmiş peynirli çorba

Malzemeler: 420 gr taze petrol, büyük bir soğan, tereyağı, 330 gr işlenmiş peynir, 3-4 çiğ patates, 2-2,5 litre filtrelenmiş su, bir demet çeşitli taze ot, tuz.


Eritilmiş peynirli mantar mantarı özel bir yemek olabilir.

Petrol ve eritilmiş peynirli çorbanın nasıl hazırlanacağı aşağıda açıklanmıştır.

  1. Mantarlar iyice yıkanır, soyulur, ince doğranır ve minyatür soğan küpleriyle birlikte kızgın yağda kızartılır.
  2. Kızartma hazırlanırken soyulmuş patates çubukları kaynamış tuzlu suya bırakılır. Eritilmiş peynir hemen oraya gönderilir.
  3. Daha sonra, bitmiş kızartma et suyuna aktarılır. Çeşitli baharatlar yemeğin tadını iyileştirmeye yardımcı olacaktır, bunlardan herhangi birini kullanabilirsiniz. Kekik ve öğütülmüş renkli biber karışımı bu tarif için özellikle iyidir.
  4. Hazırlanmadan birkaç dakika önce, doğranmış taze otlar tavaya dökülür.

Hazır peynir çorbası petrolle birlikte derin kaselerde sıcak olarak servis edilir. Üzerine iri rendelenmiş yarı sert peynir serpebilirsiniz.

arpa ile

Malzemeler: yarım bardak inci arpa, büyük havuç, birkaç tutam taze çekilmiş karabiber, soğan, 230 gr taze petrol, kaba tuz, 3 patates, taze dereotu.

  1. İlk adım, tahıl hazırlamaktır. Arpa yıkanır ve birkaç saat sıcak su ile dökülür.
  2. Daha sonra, tahıldan gelen sıvı boşaltılır. Arpa tekrar yıkanır, bir tencereye aktarılır ve bir litre taze süzülmüş su ile dökülür. Tahıl tamamen pişene kadar 40-45 dakika pişirilir.
  3. Neredeyse bitmiş inci arpaya patates küpleri serilir.
  4. 6-7 dakika sonra, yumuşayana kadar kızartılmış doğranmış sebzeler ve mantar parçaları tavaya gönderilir.
  5. Tuz ve karabiber eklenir.
  6. Patatesler pişince çorbaya doğranmış yeşillikleri ekleyebilirsiniz.

Kokulu ve bir o kadar çekici lezzetli çorba mantarlar hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Bu çorba özellikle iyidir çünkü mevsimi ne olursa olsun pişirebilirsiniz. Modern mağazalar bize yılın herhangi bir zamanında taze petrol sunar ve elbette bu yumuşak ve kokulu mantarlardan yapılan çorba, hem yaz hem de kış aylarında eşit derecede lezzetli ve arzu edilir hale gelir. Ancak, kışın doyurucu, zengin ve kalın tercih edersek sıcak çorba petrolden, o zaman sıcak yaz aylarında soğuk ve hafif çorbadan kesinlikle memnun kalacağız. Yine de, hem sıcak hem de soğuk mantar çorbalarını pişirmek, belirli mutfak becerileri ve küçük sırlar ve sırlar hakkında bilgi gerektirir. Bugün mantar çorbasının nasıl pişirileceğini anlamaya ve hatırlamaya çalışalım.

Petrollerin kendileri çok çeşitlidir. Bunların 200'den fazla türü var lezzetli mantarlar. Bununla birlikte, yalnızca iki tür petrol en büyük dağıtımın yanı sıra en büyük mutfak önemini aldı. Bu, en yaygın bahçe petrolüdür ve mağazalarımızda daha az yaygındır, ancak daha kokulu kahverengi petrol. Bu mantarlar sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda faydalıdır. Champignon, zengin bir B vitamini, fosfor, kalsiyum, potasyum içeriği ile bizi memnun ediyor. kötü şöhretli ve iyileştirici güç kardiyovasküler hastalıkların önlenmesine yardımcı olan ve kanserin önlenmesinde önemli bir rol oynayan petrol.

Yine de, petrolleri öncelikle hassas tadı, parlak aroması ve en geniş mutfak kullanımı olasılığı nedeniyle seviyoruz. Geniş çeşitlilik arasında lezzetli yemeklerçorbalar petrolden öne çıkıyor. Bu mantarlardan ne tür çorbalar yapılmaz ki! Sıcak ve soğuk, yumuşak süt ve kalın peynir, kümes hayvanları ve et sularında hafif vejetaryen ve mantar çorbaları. Masada oturan herkesin bildiği en hassas kremalı püre çorbalarından bahsetmeye değer mi? Çorbalar, sebzeler ve süt ürünleri, tahıllar ve makarnaÇorbaların binlerce yeni lezzetle ışıldamasına yardımcı olan baharatlar ve otlar, mantarların hassas tadı ve parlak aromasını vurgular.

Bugün "Culinary Eden", mantar çorbasının nasıl pişirileceğini acemi ev hanımlarına bile ayrıntılı olarak açıklayacak bir dizi ipucu ve tarif sunuyor.

1. Çorbanız için petrol seçerken bunlara çok dikkat edin. dış görünüş ve koku. İyi, taze mantarların hoş, parlak, özel bir aroması vardır. Herhangi bir yabancı koku notu ve daha da fazlası çürüme veya küf kokusu, petrolün ilk tazeliği hakkında size bilgi vermeyecektir. Satın almadan önce mantarları kontrol ettiğinizden ve hissettiğinizden emin olun! Taze petrol, pürüzsüz mat beyaz bir başlık ve hafif kremsi bir renk tonu ile güçlü, esnek olmalıdır. Aşırı yumuşaklık, siyah veya gri lekeler, bariz hasar ve morarma, hepsi bayat mantar belirtileridir. Böyle bir satın almayı reddetmek daha iyidir.

2. Satın alınan petroller mümkün olan en kısa sürede geri dönüştürülmeye çalışılır. Diğer mantarlar gibi, petrol, ilk bakışta zararsız, yanlış veya aşırı uzun depolama hazımsızlığa ve hatta zehirlenmeye neden olabilecek toksinleri biriktirme yeteneğine sahiptirler. Taze petrol yemeğinizin hazırlanması birkaç gün gecikirse, güvenli saklama için basit kurallar kullanın. taze mantar buzdolabının alt bölmesinde en fazla 2 ila 3 gün saklayın. Mantarları saklarken yıkamayın, sadece kağıda sarın veya bir kağıt torbaya koyun. Plastik bir kap da kullanabilirsiniz, ancak kapağı çok sıkı kapatmayın. Ancak mantarları plastik torbalarda saklamayı reddetmek daha iyidir. Bu tür paketlerde mantarlar çok çabuk bozulacaktır.

3. En basitini pişirmeye çalışalım ve hızlı çorba mantarlardan. Derin bir tencerede 2 yemek kaşığı ısıtın. yemek kaşığı zeytinyağı, iki ince doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Ardından 500 gr ekleyin. mantarları, ince dilimler halinde kesin ve hafifçe altın rengi olana kadar hep birlikte kızartın. Bir litre sebze veya tavuk suyunu dökün, kaynatın ve orta ateşte 15 dakika pişirin. Pişirmenin bitiminden beş dakika önce çorbanıza 2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber tadında. Ekşi krema ve taze maydanoz ile servis yapın.

4. Champignon çorbası hazırlamak kadar kolaydır. Amerikan tarifi. İyice durulayın ve 800 gr öğütün. mantarlar. Üç soğanı ve küçük bir kereviz sapını ince doğrayın. Bir tencerede 2 yemek kaşığı ısıtın. kaşık tereyağı, mantar ve sebzeleri ekleyin ve yumuşayana kadar her şeyi 3 dakika pişirin. Daha sonra bir litre tavuk suyunu ekleyin, kaynatın ve orta ateşte 20 dakika pişirin. Bitmiş çorbayı soğutun ve pürüzsüz bir püre haline gelene kadar bir blender ile öğütün. Tuz, karabiber, öğütülmüş hindistan cevizi ve 2 yemek kaşığı ekleyin. beyaz vermut kaşıkları. Kaynatmadan ısıtıp hemen servis yapın. Krutonları ayrı ayrı servis edin.

5. Çok popüler basit tarif ev yapımı çorba ve şehriye ile petrol kümesi. 500 gr temizleyip durulayın. mantarları ince dilimler halinde kesin ve derin bir tencereye koyun. Mantarları üç litre soğuk suyla dökün, kaynatın, köpüğü çıkarın ve 20 dakika pişirin. Bitmiş suyu süzün ve tavaya geri dönün ve mantarları bir kenara koyun. 2 yemek kaşığı ısıtın. yemek kaşığı tereyağı, bir ince doğranmış soğan ve küçük küpler halinde kesilmiş bir havuç ekleyin. 5 dakika soteledikten sonra ekleyin haşlanmış mantar ve her şeyi 5 - 10 dakika daha yüksek ateşte kızartın. Et suyunu kaynatın, iki doğranmış patates yumrularını, sebzeli mantarları, tuzu ve karabiberi tadına ekleyin. Her şeyi 15 dakika kaynatın, ardından ½ su bardağı erişte ekleyin ve çorbanızı yumuşayana kadar 10 dakika daha pişirin. Pişirmeden birkaç dakika önce çorbanıza 3 yemek kaşığı ekleyin. kaşık yeşil dereotu. Bitmiş çorbayı ocaktan alın ve kapağın altında 15 dakika demlenmesine izin verin. Ekşi krema ile servis yapın.

6. Taze petrol püresi çorbası daha az popüler değildir. 600 gr temizleyin ve durulayın. taze mantarlar, en küçük ve en güçlü 5-6 tanesini seçin ve kalanını ince ince doğrayın ve derin bir tencereye koyun. 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık tereyağı, bir adet doğranmış havuç ve bir adet doğranmış soğan. Her şeyi karıştırın, tavayı bir kapakla kapatın ve mantarları 30 dakika kısık ateşte pişirin, ardından bir bardak su veya et suyu ekleyin, kaynatın, 5 dakika daha pişirin, ocaktan alın ve hafifçe soğutun. Vardiya haşlanmış mantar sebzeleri bir blender kasesine koyun ve pürüzsüz olana kadar ezin. 2 yemek kaşığı bir tencerede. kaşık tereyağı 2 yemek kaşığı kızartın. kaşık un, 4 su bardağı çok sıcak süt ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra Ekle mantar püresi, tuz ve karabiber tadında kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ayrı bir yerde bütün mantarları kaynatın, soğutun ve ince dilimler halinde kesin. İki çiğ yumurta sarısını bir bardak krema ile karıştırarak lezonu hazırlayın. Bitmiş çorbayı lezonla baharatlayın, tabaklara dökün ve haşlanmış petrol dilimleriyle süsleyin.

7. Orijinal petrol ve brokoli çorbasını pişirmek daha da kolay. 200 gr. taze veya dondurulmuş brokoliyi bir tencereye koyun, bir litre su dökün, kaynatın ve 10 - 15 dakika yumuşayana kadar pişirin. Brokoliyi bir karıştırıcıya aktarın. Lahanadan kalan et suyunda 200 gr kaynatın. 7 dakika mantar. Mantarları lahanaya aktarın, 30 yumuşatılmış tereyağı, 200 ml ekleyin. süt, ½ su bardağı arta kalan mantar ve brokoli suyu, bir diş sarımsak, tatmak için tuz ve beyaz biber. Pürüzsüz bir püre haline gelene kadar bir karıştırıcıda öğütün. Çorbanızı bir tencereye dökün ve kaynatmadan kısık ateşte 3 dakika pişirin. Servis yapmadan önce ekşi krema ve doğranmış dereotu ekleyin.

8. Peynirli zengin, kalın bir mantar çorbası, aroması ve aromasıyla sizi memnun edecek. hassas tat. Derin bir tencerede iki litre su veya et suyunu kaynatın, dört adet küp doğranmış patates yumrularını ekleyin ve 15 dakika pişirin. Bir havucu küçük küpler halinde kesin, bir soğanı ince doğrayın. Soğanları ve havuçları 2 yemek kaşığı ile kızartın. altın kadar tereyağı yemek kaşığı. Daha sonra sebzelere 500 gr ekleyin. petrol, ince şeritler halinde kesin ve nem tamamen buharlaşana kadar her şeyi birlikte haşlayın. Mantarlı sebzeleri patates ve et suyu ile bir tencereye aktarın, tadına bir defne yaprağı, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi birlikte 15 dakika daha pişirin. Bitmiş çorbaya 100 gr ekleyin. rendelenmiş yumuşak peynir ve 50 ml. sek beyaz şarap. Peynir tamamen eriyene kadar kaynatmadan ısıtın, sürekli karıştırın. Servis yapmadan önce ince kıyılmış maydanozu ekleyin.

9. Pastırma ve beyaz şaraplı Champignon çorbası alışılmadık derecede kokulu ve lezzetli çıkıyor. Derin bir tencerede 2 yemek kaşığı ısıtın. tereyağı, ince doğranmış bir soğan ekleyin ve sık sık karıştırarak 4 dakika kızartın. Ardından 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık kıyılmış maydanoz, 1 diş kıyılmış sarımsak ve 500 gr. petrol, ince şeritler halinde kesin. Her şeyi iyice karıştırın ve sıvı tamamen buharlaşana kadar pişirin. Mantarlar hazır olduğunda 150 gr ekleyin. pastırma, küçük küpler halinde kesin ve sık sık karıştırarak 5 dakika daha kızartın. Ardından 100 ml ekleyin. kuru beyaz şarap, 350 ml. su, bir tutam küçük hindistan cevizi, tatmak için tuz ve karabiber. Kaynatın ve orta ateşte 15 dakika pişirin. Pişirmenin sonunda 250 ml dökün. krema, iyice karıştırın ve kaynatmadan birkaç dakika ısıtın.

10. Egzotik Tay, sıcak bir yaz gününde sizi memnun edecek soğuk çorba zencefil ile petrolden. 400 gr. mantarları ince doğrayın ve 2 yemek kaşığı kızartın. yemek kaşığı zeytinyağı 6 dakika. 250 ml. 3 yemek kaşığı ile ılık süt. kaşıklar Hindistan cevizi parçaları, süzün ve kaynatın. 40 gr ekleyin. ince rendelenmiş zencefil, bir diş kıyılmış sarımsak ve hepsini birlikte 7 dakika pişirin. Ardından 500 ml ekleyin. sıcak sebze suyu, iyice karıştırın ve ocaktan alın. Mantarları blender kasesine aktarın, suyu dökün, 1 yemek kaşığı ekleyin. kaşık soya sosu, 1 yemek kaşığı. limon suyu ve bir tutam beyaz biber. Pürüzsüz olana kadar öğütün ve soğutun.

Ve "Culinary Eden" sayfalarında her zaman size mantar çorbasının nasıl pişirileceğini kesinlikle anlatacak yeni tarifler bekliyorsunuz.