Evdə hazırlanmış banan pastası. Ən dadlı banan pastası. Banan Pasta Reseptləri. Fırında banan pastasının bişirilməsi

Ən yaxşı reseptlər Hər zövqə uyğun piroqlar

45 dəqiqə

250 kkal

5/5 (1)

Mən və bütün ailəm həyatı şirin bir şeysiz təsəvvür edə bilmərik. Şübhəsiz ki, sulu tortlar- bu da pis deyil, amma hər gün üçün bir reseptimiz var. Əlinizdə bir neçə banan olsaydı, döyüşün yarısının artıq bitdiyini güman edə bilərik! Bugünkü yeməyimiz dadlıdır banan pastası, onun sadə reseptini rəflərə qoyacağıq.

• İnventar və mətbəx texnikası: çörək qabı, soba.

Tələb olunan məhsullar

Siyahıya xama əlavə edə bilərsiniz - o, dilimləri artıq hazırlanmış pastaya "bağlayacaq".

Sobada bişirəcəyimiz banan pastası reseptinə əsasən bunlar əsas maddələrdir.

Məhsul seçiminin xüsusiyyətləri

Bananlarınızı məsuliyyətlə seçin. Bazarlarımızda bu məhsulun bir neçə növü bir anda təklif olunur. By dadlılıq onlar təxminən eynidir. Qabıqda qara ləkələr varsa, yaxşı endirim təklif etsələr də, alışdan imtina etmək daha yaxşıdır.

Çox böyük "nüsxələri" götürməyin - mümkündür ki, kimya onları yetişdirmək üçün fəal şəkildə istifadə edilmişdir. Yeməklər üçün idealdır hamar qabırğa və sarı qabığı olan banan. Bir az yaşıllıq qorxutmamalıdır (yalnız bir neçə gün yetişməsinə icazə vermək lazımdır).

Bəzi banan növlərinin dərisi qırmızıdır. Nəqliyyata uyğunlaşmadıqları üçün bizə çatmırlar.

İndi sobada banan pastasının necə hazırlandığını ətraflı göstərəcəyəm, bu fotoşəkilləri rəhbər tutun.

Banan pastası necə hazırlanır: addım-addım resept

Qeyri-adi bir şey istəyirsinizsə, onda banan pastası bişirmək vaxtıdır və bu resepti fotoşəkillə görəndə, hətta uşaqlar da yemək hazırlaya bilər.

Mərhələ 1 komponentləri

• 100 q kərə yağı (və ya marqarin);
• bir stəkan şəkər.

Əvvəlcə sobanı yandırıram. Qızdırılarkən kərə yağı və şəkəri dərin bir qabda qarışdırın.

Hər kəsin öz zövqü var və kimsə çox şirin piroqları sevmirsə, sadəcə yarım stəkan şəkər tökün.

Mərhələ 2 komponentləri

• banan;
• 150 q süd.

Banan pulpasını əzin. Bu, zövqlə öhdəsindən gələcək uşaqlara əmanət edilə bilər. Bananı süd əlavə etməyi unutmadan yağı ilə bir qaba göndəririk.

Mərhələ 3 komponentləri

• 2 toyuq yumurtası;
• vanilin və qabartma tozu(bir çay qaşığı üzərində);
• un;
• duz.

Xəmir "xama" olmalıdır, amma başqa heç nə - tam sərinliyə gətirilməməlidir.

Kimə tez tort banan ilə yaxşı çıxdı, yumurtaları yaxşı döyün.

Lazımi miqdarda unu süzün və qabartma tozu ilə vanilin əlavə edin. Mən adətən ən az miqdarda duz götürürəm, sözün əsl mənasında bir qaşıq kənarında.

Bütün bu kütlə maye xama vəziyyətinə yaxşıca qarışdırılır.

Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və un səpin. Sonra dadlı piroq Bananları çıxarmaq daha asandır.

Fırını +180 ° C-yə qədər qızdırın, tortu təxminən 45 dəqiqə göndərin.

Dövri olaraq sobada nə edildiyinə baxın - müxtəlif modellər fərqli gücə malik ola bilər və çörəkçilik fərqli vaxtlar alacaq.

Tortun hazır olmasını gözlədikdən sonra onu çıxarırıq, dərhal kəsib və ya yeməyi bəzəyib dayana bilərsiniz.

Banan tortunu necə bəzəmək və xidmət etmək olar

Mənim üçün bu banan pastasının hazırlanmasının ən xoş hissəsidir. tələsik. səpmək toz şəkər və üzərinə meyvə parçaları qoyun - bütün hikmət budur. Təxəyyülü olan insanlar burada da kiçik şah əsərlər hazırlayırlar - banan dilimlərindən fiqurlar düzəldirlər, onları qızardılmış şokoladla kölgələyirlər.

Bu tort təkcə dadlı deyil, həm də çox sadədir. Bu, məsələn, birdən qonaqların gəlişi haqqında bildiyiniz zaman bişirilə bilər. Ancaq onun dadı sehrlidir! Ümumiyyətlə, resepti yazın.

Sizə lazım olacaq:

• 100 qram kərə yağı
• 3 yumurta
• 300 qram un
• 1 stəkan şəkər
• 1 stəkan xama
• 3 banan

Pasta üçün cəmi 3 banana ehtiyacımız olsa da, o, tamamilə onlardan biri kimi dad verəcək.

Pişirmə:

1. Sobanı qızdırarkən yandırın - edin qısa çörək xəmiri. Əvvəlcə ağları sarısından ayırın. 3 sarısı, yarım stəkan şəkər və ərinmiş yağ götürün. Yaxşı qarışdırın və un əlavə edin. Xəmir kifayət qədər sıx olmalıdır. Soyuducuya qoyun, amma hələlik bananları hazırlayın.

2. Bananları dairələrə kəsin, daha da maraqlı bir dad əldə etmək üçün onlara yüngülcə vanil şəkəri səpə bilərsiniz.

3. Xəmiri çörək qabının diametrinə bərabər düzün. Tortun yapışmaması üçün qəlibi əvvəlcədən yağla yağlamağı unutmayın.

4. Xəmirin üstünə dilimlənmiş bananları qoyun, xama ilə yağlayın. Xama kifayət qədər yağlı və turş deyil ki, vacibdir. Şəkər, vanil, kokos, şəkər tozu əlavə edərək dadını tənzimləyin.

5. Pasta bazasını sobaya 20 dəqiqə göndərin. Tort bişərkən qalan 3 yumurta ağını və yarım stəkan şəkərdən istifadə edin hava kremi. Ağları hərtərəfli və uzun müddət döymək lazımdır ki, hər şey düzgün işləsin, təxminən 10 dəqiqə.

6. Praktik olaraq alın hazır piroq və üzərinə çırpılmış yumurta ağı əlavə edin. Onu qalan banan, badam lopaları, şəkərli meyvələrlə bəzəyə bilərsiniz - əlinizdə nə varsa və ən çox bəyəndiyiniz şey. Piroqu cəmi üç dəqiqə sobaya qoyun.

Səhər mətbəxinizdə bir neçə bananın "öldüyünü" görsəniz: meyvələr qara ləkələrlə örtülmüşdür və onları təmizləmək çox qorxuludur - deyəsən, jele kimi qabıqlarından axacaqlar, bu gün belə olacaq. qonaqları banan pastasına dəvət etmək mümkündür. Bunun üçün dadlı xəmirlər yalnız çox yetişmiş bananlardan istifadə edin - nə qədər tünd bir o qədər yaxşıdır! Yalnız onlar torta zəngin banan ləzzəti verə bilirlər. Bu ləzzəti əldə etməyin başqa yolu yoxdur. Banan pastası modası bizə Amerikadan gəldi. Orada şarlottadan daha çox bişirilir və ona “banan çörəyi” deyirlər. Düzbucaqlı çörək formalarında bişirildiyi üçün ona çörək deyilir. Əks halda, çox yağlı tortçoxlu qoz-fındıq və qurudulmuş yulaf ezmesi ilə. Bütün bu əlavələr olmadan edəcəyik və sobada ən sadə banan pastasını bişirəcəyik. Başlayanlar üçün - addım-addım fotoşəkili olan bir resept. Qalanlarına deyəcəm ki, bananlardan başlayaraq bütün məhsullar ardıcıl olaraq bir-bir qarışdırıcıya yerləşdirilir, kütlə hər dəfə qarışdırılır. Bütün resept budur. Banan tortu 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada təxminən 40 dəqiqə bişirilir.

Tərkibi:

• yetişmiş banan - 2 ədəd
• Kərə yağı - 100 q
• Yumurta kateqoriyası C0-C1 - 2 ədəd
• Xəmir üçün qabartma tozu - 10 q
• buğda unu - 210 q
• Şəkər - 100 q
• xama - 150 q

Sadə bir banan pastası necə hazırlanır

1. Xəmiri bir qarışdırıcı qabda metal bıçaq əlavəsi quraşdıraraq hazırlamaq ən əlverişlidir. Bananların qabığını soyub dilimlərə kəsməklə başlayıram, onları blender qabına köçürürəm.

2. Blenderi işə salıram. Bir neçə saniyə və banan püre halına gəlir.

3. Sonra kərə yağı qoyun. Yeri gəlmişkən, yumşaq olmalıdır, lakin əriməməlidir. Kərə yağını əvvəlcədən soyuducudan çıxarmaq daha yaxşıdır ki, kərə yağı bişdikdən sonra yumşaq olsun. 20 saniyə çırpıram.

4. Növbəti komponent üçün banan xəmiri – toyuq yumurtası. Blenderi yenidən yandırıram.

5. Mən dənəvər şəkər əlavə edirəm.

6. Sonrakı - xama. yenə silkələyirəm.

7. Yaranan kütləyə qabartma tozu da əlavə edilməlidir. Mütləq, əks halda pasta əvəzinə pancake alırsınız!

8. Son olaraq xəmirə un tökürəm.

9. Blenderi yenidən yandırıram - xəmir hazırdır. Pancake üçün xəmir kimi olduqca maye olur (qalın xama tutarlılığı).

10. Xəmiri bir çörək qabına köçürürəm. Mən ortada deşik olan silikona üstünlük verdim. Bu çuxur bişmiş piroqlardan qurtuluşdur. Özünüzə belə bir forma üzük almağınızdan əmin olun. Orada nəinki hər hansı, hətta ən yaş tort da bişirilir, həm də piroqlar evdə bişirilməmiş, şirniyyat sexindən gətirildiyi kimi görünür. Silikon qəlibin yağlanmasına və ya kağızla örtülməsinə ehtiyac yoxdur. Adi bir formanız varsa, mütləq perqamentlə örtün, əks halda tort dibinə yapışacaq. Banan tortu 180 dərəcədə 35-40 dəqiqə bişirilir. Hazırlığı taxta çubuq və ya diş çubuğu ilə yoxladığınızdan əmin olun. Ortasına yapışdırın - quru çıxdı, yəni tort hazırdır. Arzu edilərsə, bitmiş banan pastasına bişdikdən sonra şəkər tozu səpmək olar.

Xoş çay!

üçün çoxlu reseptlər var banan pastası necə hazırlanır. Bəs niyə yemək kitabınızı daha iki ilə zənginləşdirməyəsiniz: bir-birindən fərqli, lakin həmişə dadlı!

Banan ən çox istehlak edilən yeməli bitkilərdən biridir. Onlar yalnız buğda, qarğıdalı və düyüdən geri qalırlar. Və bu şirin və ətli giləmeyvə populyarlığında təəccüblü bir şey yoxdur.

Bəli, bu giləmeyvədir - nəhayət, banan nəhəng olsa da, hələ də otdur. Bananlar bədən üçün son dərəcə faydalıdır və onların güclü təbii antidepresanlar kimi rolunu qiymətləndirmək çətindir.

Mübaliğəsiz, hər bir xalqın bu meyvələrin hazırlanması üçün öz resepti (və birdən çox!) var. Onlar "canlı", qızardılmış, xəmirdə bişmiş və hətta qurudulmuş yeməkdən xoşbəxtdirlər. Bizi ləzzətli banan pastası hazırlamaq sirlərini açan çox xüsusi resept maraqlandırır. Bu haqda danışacağıq.

banan sevinci

Fotoşəkil bütün şöhrəti ilə inqrediyentlərindən biri banan olan iştahaaçan və çox incə (xama sayəsində) tortu göstərir. Bu gözəlliyi sobada asanlıqla bişirmək olar.

Gətirilmiş sarı meyvə dəstəsindən ən azı bir neçə sarı meyvə sağ qalıbsa, hər şey qaydasındadır - pasta baş verəcək. Beləliklə, bananlara əlavə olaraq, lazımlı olun:

• tam bir stəkan xama;
• dörddə bir paket marqarin (və ya kərə yağı);
• bir neçə yumurta;
• 1 - 1,5 stəkan şəkər;
• 2 stəkan un;
• 1 çay qaşığı soda və qabartma tozu;
• 1/3 vanil qabığı;
• ¼ çay qaşığı duz.

Banan sevincinin resepti belədir:

1. Bananları üyütmək lazımdır - onları püre halına gətirin. Dərhal xama ilə qarışdırın və müvəqqəti olaraq kənara qoyun.
2. Yumşaldılmış marqarini və şəkəri başqa qaba qoyun və mikserlə yaxşıca çırpın. Resept yumurtaları bir-bir əlavə etməyi tövsiyə edir: vahid kütlə əldə etmək daha asandır.
3. Banan haqqında düşünmək vaxtıdır - onları vanil ilə birlikdə xəmirə təqdim etmək vaxtıdır. Və son toxunuş: soda, un, duz və qabartma tozunu qarışdırın və onları banan qarışığı ilə birləşdirin.
4. Tort sobada, 180 0 standart temperaturda bişirilir. Bu, təxminən 50 dəqiqə çəkəcək.

Ancaq burada qeyd-şərtsiz reseptə etibar etməməlisiniz - hazırlığı köhnə sınaqdan keçirilmiş üsulla (taxta diş çubuğu) yoxlamaq daha yaxşıdır. Tortun ortasında quru qalırsa, banan sevinci tamamlanır. Təəssüf ki, foto bu incəlikdən gələn ilahi ətri çatdıra bilmir!

banan dəyişdiricisi

Başqa sadə resept banan pastası ev menyusunda "masa" ola bilər. Fotoda çox ekzotik görünür, lakin onun üçün maddələr heç də ekzotik deyil (əslində banan istisna olmaqla - onlardan 4-nə ehtiyacınız olacaq):

• 250 q un və kərə yağı;
• süd - 100 ml;
• tam bir stəkan şəkər (ideal qəhvəyi);
• 4 yumurta;
• bir çimdik duz (həmişə dadını çıxarır).

Addım-addım resept:

1. Alın silikon qəlib- "dəyişdirici" üçün ən əlverişlidir. İki bananı zolaqlara kəsin və qabın altını onlarla düzün. Onları bir kaşığı şəkərlə səpin və təsadüfi olaraq bir neçə parça kərə yağı (15 qram) səpin.
2. Kərə yağı çırpın otaq temperaturuşəkərlə qarışdıraraq. Onlara süd tökün, yenidən yumurta əlavə edin, hər şeyi səylə döyün.
3. Qalan bananları birbaşa qarışığa dilimlərə kəsin və orada un və duz əlavə edin.
4. Hazırlanmış xəmirlə banan zolaqlarını tökün. Formanı 50 - 55 dəqiqə 185 0-a qədər qızdırılan sobaya göndərin.

Tortun soyumasına icazə verilməlidir, sonra götürün gözəl yemək və xəmiri diqqətlə üzərinə çevirin. Hər şey düzgün aparılırsa, tort fotoşəkildəki kimi gözəl olacaq. Və onun dadına heç bir şübhə yoxdur!

Bananlardan çoxlu əla desertlər hazırlanır, amma indi mən sizə sobada bişmiş banan pastasının reseptini təqdim etmək istəyirəm, onun hazırlanması olduqca sadədir və ən çox istifadə olunur. ənənəvi məhsullar buna hər evdə rast gəlmək olar. Amma tortun dadı heyrətamizdir!

Asan Fırında Banan Piroqunun Resepti

Tərkibi:

• Vanil şəkər - 1 tsp;
• qabartma tozu - 1 tsp;
• Süd - 150 ml;
• Şəkər - 0,5 ilə 1 stəkan;
• yumurta - 2 ədəd;
• Kərə yağı - 100 q;
• Un - 2 stəkan;
• banan - 3 ədəd.

Pişirmə üsulu:

Yumşaq kərə yağı dərin bir qaba qoyun və üzərinə şəkər əlavə edin (şirin diş üçün bir stəkan şəkər qoymaq lazımdır və bunun yarısı kifayətdir, çünki banan şirin meyvədir, bu da şirinlik verir). Mikserdə şəkər və yağı tez döyün. Bananları soyun və çəngəl ilə əzin. Kərə yağı ilə çırpılmış şəkərə banandan "qruel" əlavə edin və qarışdırın. Süd də əlavə edib qarışdırın. Bu qarışıma duz və vanil şəkər əlavə edin, yenidən yaxşıca qarışdırın.

Başlayın qarışığı mikserlə çalın aşağı sürətlə və yumurtada sürün, ancaq bir dəfə, biz də qabartma tozu ilə qarışdırılmış süzülmüş unu da tədricən əlavə edirik. Hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq. Quruluşuna görə hazır xəmir qalın xama xatırlatmalıdır. Xəmiri bitki yağı ilə yağlanmış çörək qabına tökün və banan pastasını 50 dəqiqə 180 dərəcə istilikdə sobaya qoyun. Artıq qəlibdən çıxarıb süfrəyə verəcəyimiz banan piroqumuz hazırdır.

Tərkibi:

• yağ - 100 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• Un - 300 q;
• Şəkər - 1 stəkan;
• xama - 1 stəkan;
• banan - 3 əd.

Resept:

Etməli olduğunuz ilk şey sobanı yandırmaqdır və o, lazımi temperatura qədər qızdırıldığında, vaxt itirməyəcəyik və xəmir xəmiri hazırlayın. Sarıları ağlardan ayırın. İndi yarım stəkan şəkər, üç sarısı və əridilmiş kərə yağı götürün və bu inqrediyentləri yaxşıca qarışdıran kimi unu əlavə edin. Nəticədə kifayət qədər sıx bir tutarlılıq xəmiri almalıyıq. Soyuducuya qoyub banan hazırlayırıq. Biz onları dairələrə kəsdik və gələcək pasta maraqlı bir ləzzət verəcək vanil şəkəri ilə səpdik.

Bu çox asan banan pastası reseptidir, ona görə də cəmi 60 dəqiqə ərzində ailənizi dadlı xəmirlərlə sevindirə bilərsiniz.

Xəmiri bir çörək qabına tökün və düzəldin, amma bundan əvvəl bunu unutmayın Tortun yapışmaması üçün formanı yağla yağlayın. Xəmir üçün üstünə banan qoyun, dairələrə kəsin və onları xama ilə yağlayın. Onun kifayət qədər asidik və yağlı olmaması çox vacibdir. Şəkər tozu, kokos, vanil və ya şəkər əlavə edərək xamanın dadını tənzimləyə bilərsiniz.

İndi tortu sobaya 20 dəqiqə göndərə bilərsiniz, bişərkən hava kremi hazırlayacağıq. Bunu etmək üçün, qalan şəkərin yarısını və 3 proteini götürün, bu maddələri uzun müddət və hərtərəfli, təxminən 10 dəqiqə döyün. Onun hazırlığı aşağıdakı kimi müəyyən edilir, kremin ortasına bir qaşıq qoyun, əgər orijinal vəziyyətində qalırsa, onda hər şey düzgün aparılır, yoxsa, döyməyə davam edin.

Demək olar ki, hazır olan tortu sobadan çıxarın və üzərinə kremlə sürtün. bəzəməkşəkərli meyvələr, badam lopaları və qalan bananlar - 3 dəqiqə tortu yenidən sobaya qoyun.

Banan pastası isti və ya soyudulmuş şəkildə verilə bilər.İstəyə görə, onunla da verilir şokolad fişləri.

Sizi ən çox banan pastası bişirməyi öyrənməyə dəvət edirik müxtəlif reseptlər. Fırında və ya yavaş ocaqda banan pastasını necə bişirmək olar. Həmçinin, vegan banan pastasının reseptini öyrənəcəksiniz.

Bananın çətin tapılan ekzotik ləzzət olduğu dövr keçdi, çünki bu gün çoxlarının sevdiyi bu meyvəni istənilən mağazada sərfəli qiymətə almaq olar. Bananı təkcə təzə deyil, həm də bişmiş, qızardılmış, kokteyl şəklində və s. yeyə bilərsiniz.

Bananın bir çox növləri və yarımnövləri var ki, onların bir çoxu istehlakçılara məlum deyil, bəziləri isə başqa sənaye sahələrində tətbiqini tapsa da, ümumiyyətlə yeməli deyil.

Bananların yeyilməyən sortları yanıqlar, yaralar və digər dəri lezyonları üçün effektiv müalicə vasitəsi kimi tibb və kosmetologiyada istifadə olunur.

Tropiklərdə, məsələn, bağayarpağı bananları çiy yeyilmir, onlara məruz qalırlar istilik müalicəsi- ədviyyatlarla soyulmamış qaynadılmış. Soyulmuş bananlardan bal dadlı şərbət hazırlanır, qızardılmış banan isə əla garnitür hesab olunur. Latın Amerikası qızardılmış yüngül duzlu banan dilimləri (maduros) və püresi qaynadılmış yaşıl bağayarpağı (çappo) ilə məşhurdur. Filippinlilər isə sadəcə banan ketçupunu sevirlər.

Avropada banan uzun müddət yeməkdə istifadə olunur, bananlardan tortlar, piroqlar, musslar və kremlər üçün inanılmaz reseptlər yaradır. Banan pastası çox populyarlaşdı, reseptdən asılı olmayaraq çox incə və dadlı olur. Hazırlanmasının orijinallığına və müxtəlif dadlara əsaslanaraq, banan pastası hazırlamaq üçün ən məşhur reseptlər vurğulandı.

Fotoşəkilli banan pastası resepti

Banan ilə dadlı irmik pastası bişirmək üçün master-klass təklif edirəm. Resept çox sadədir və hətta təcrübəsiz bir sahibə üçün də uyğundur. Bu tortu mannik də adlandırmaq olar. Banana əsaslanan çox yayılmış bir yemək də var - banan çörəyi. Demək olar ki, bu reseptə görə hazırlanır, lakin un və yumurta istifadə olunur.

Tərkibi:

• kefir - 450 q.
• irmik - 200-250 q.
• Şəkər - 100 q. (çox şirin yeməkləri sevirsinizsə daha çox)
• banan - 3-4 əd. (3 birbaşa tort üçün, 1 bəzək üçün)
• Xəmir üçün qabartma tozu - 2 ç.q və ya soda - 1 ç.q. Sirkə ilə söndürülmüş qaşıq
• Çörək bişirmək üçün perqament kağızı (izləmə kağızı)
• Bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• Vanil şəkər (isteğe bağlı) - 1 çay qaşığı.

1 Bu piroqun hazırlanmasının asanlığı və sirri nədir? Ağrısı yoxdur. Bütün maddələri qarışdırın, sobaya göndərin və dadlı çay tortu hazırdır.

Gəlin qaydada gedək.

Yeməkləri qarışdırmaq üçün dərin bir qab və ya digər rahat qab götürün.

İçinə un və şəkər tökün. Qarışdırın.

2 Yavaş-yavaş və tədricən kefirə tökün. Kefir otaq temperaturunda olmalıdır. Böyük bir qaşıq, çəngəl və ya çəngəl ilə topaqlar qalmayana qədər qarışdırın. Xəmir üçün reseptdə göstərilən miqdarda sirkə və ya qabartma tozu ilə söndürülmüş 1 xörək qaşığı soda əlavə edin.

3 Bananları yuyun, qabığını soyun, bir neçə hissəyə bölün. Başqa bir geniş qaba qoyun.

4 Onları hamarlanana qədər əzmək üçün çəngəldən istifadə edin.

5 Püresi bananları kefirlə qarışdırın. Yaxşı qarışdır.

Bir qabı perqament kağızı ilə örtün və dibini bitki yağı ilə yağlayın. Nəticədə qarışığı tökün. Bu cür çörəkçilik üçün çıxarıla bilən formalardan istifadə etmək çox rahatdır.

6 Fırını 180 dərəcə qızdırın və tortu 40 dəqiqə bişirin.

Nəzərə alın ki, sizin vəziyyətinizdə bişirmə vaxtı bir qədər uzun və ya qısa ola bilər. Hamısı sobanın xüsusiyyətlərindən asılıdır. Tortun hazırlığını taxta şişlə yoxlayın. Xəmiri delin. Bişmiş xəmirdən şiş topaqsız və yapışqan xəmirdən quru şəkildə çıxarılır.

7 Vaxt keçdikdən sonra tortu sobadan çıxarın və sərinləyin. Kağızdan ayırın. Parçalara kəsin. Banan dilimləri ilə bəzəyin. Limon suyu ilə səpib bəzək üçün moruq qoya bilərsiniz.

Banan və irmik ilə tort hazırdır. Çay və ya qəhvə ilə verilə bilər.

1 nömrəli resept. Ceyms Oliverdən banan pastası

Öz kulinariya kitablarının müəllifi, məşhur aşpaz və restorançı Ceyms Oliver bu gün təkcə dünyanın kafe və restoranlarının menyusunda deyil, həm də müxtəlif yeməkləri sevən evdar qadınlar arasında çox məşhur olan banan pastası reseptini oxucular və tamaşaçılarla bölüşdü. xəmir xörəkləri.

Tərkibi:

• Kərə yağı - 200-230 q,
• Qamış şəkəri - 7-8 yemək qaşığı,
• banan - 1-2 əd.,
• toyuq yumurtası - 5 əd.,
• xama - 4-5 yemək qaşığı,
• Vanil tozu - 1 osh qaşığı,
• haşhaş toxumu - 2 yemək qaşığı,
• buğda unu - 350 - 400 q,
• Qabartma tozu - 1 osh qaşığı. slayd olmadan
• Dadmaq üçün duz.

Otaq temperaturunda yumşaldılmış kərə yağı dərin bir stəkana qoyulur, üzərinə şəkər qamışı vurulur və şəkər tamamilə həll olunana qədər mikser və ya qarışdırıcı ilə çalınır. Ancaq bir fincan şəkər tökməzdən əvvəl, daha sonra yumurta ağları ilə döymək üçün ümumi kütlədən 7 xörək qaşığı ayrı bir qaba tökmək lazımdır.

Banan soyulur və kiçik parçalara kəsilir, sonra şəkərlə çırpılmış yağa əlavə edilir. Sonra zülallardan ayrılaraq eyni stəkana əlavə edilir. yumurta sarısı, xaşxaş toxumu, xama və hər şey yaxşıca qarışdırılır homojen kütlə taxta qaşıq ilə.

Vanil tozu, qabartma tozu, bir az duz, elenir buğda unu və yenidən yoğurun - bir az qalın, lakin maye xəmir çıxır. Yumurtanın ağları döyülür qalın köpük mikserlə qalan şəkərlə. Çırpılmış zülal əsas bişmiş xəmirə əlavə edilir və taxta qaşıqla qarışdırılır.

Bu banan pastası reseptini bişirməyin iki yolu var: klassik üsul sobada və ya yavaş ocaqda. Hər iki üsul artıq birdən çox sahibə tərəfindən sınaqdan keçirilmişdir, onlar bir-birindən az fərqlənir, əgər sobada bişirərkən üstündə qızıl qabıq alınarsa.

Fırında banan pastasını necə bişirmək olar:

Bişirmək üçün hər hansı bir forma götürmək və onu kərə yağı ilə yağlamaq və ya formanı çörək kağızı ilə örtmək lazımdır, həmçinin yüngülcə yağlanır. Banan xəmiri qəlibə tökülür və bişirmək üçün 170 dərəcə isidilmiş sobaya qoyulur. Fırında banan pastası üçün bişirmə müddəti təxminən 1 saat və ya bir az daha uzundur.

Yavaş ocaqda banan pastasını necə bişirmək olar:

Multivarkanın yapışmayan qabını kərə yağı ilə yağlayın və səpin çörək qırıntıları. Sonra xəmir qaba tökülür, multivarkanın qapağı bağlanır və “Pişirmə” proqramı 55-60 dəqiqəyə qoyulur. Bunu taxta şişlə yoxlamaq lazımdır, əgər tort bişməyibsə, o zaman proqramı bişənə qədər daha 10 dəqiqə yandırmaq olar. Banan pastasının bişirilməsinin bu üsulunun üstünlüyü soyuduqdan sonra çörək qırıntılarından çıxan xırtıldayan qabıqdır.

Xaşxaş toxumu ilə banan tortu soyumağa icazə verilməlidir, ona görə də bişdikdən dərhal sonra onu qəlibdən çıxarmaq daha yaxşıdır. Yüngül soyudulmuş tort daha dadlı və daha yumşaq olur. Ceyms Oliverin banan pastası ilə xoşbəxt çay süfrəsi!

2 nömrəli resept banan pastası "Cənnət"

Bu pasta reseptinin yalnız orijinal adı deyil, həm də daha çoxu var pəhriz tərkibi, çünki xama yerinə kefirdə xəmir yoğrulur.

Tərkibi:

• banan - 3 əd.,
• Kefir - 500 ml,
• Şəkər - 100 q,
• irmik - 200 q,
• qabartma tozu - 3 x.q.,
• Bıçağın ucunda vanilin
• Piroqun üstünə səpmək üçün şəkər tozu
• Limon suyu - 1 osh qaşığı,
• Nanə - 2 yarpaq.

Banan pastası necə hazırlanır:

Pasta hazırlamaq üçün xəmirin yoğrulmasını asanlaşdırmaq üçün dərin bir qab götürməlisiniz. Kefir qaba tökülür və irmik nazik bir axınla tökülür, daim qarışdırılır ki, topaqlar əmələ gəlməsin. Tezliklə manna yarması kefirdən bir az yumşaldın və şişin, bıçağın ucuna şəkər, qabartma tozu, vanilin əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın.

Yağlanmış çörək qabını çörək qırıntıları ilə səpin. Sonra yoğrulmuş xəmirin yarısı qəlibə tökülür və qabığı soyulub doğranmış orta ölçülü banan dairələri düzülür. Bananların üzərinə qalan xəmir örtülür və 40-50 dəqiqə 180 dərəcə isidilmiş sobaya qoyulur. Tortun hazırlığını taxta şiş və ya diş çubuğu ilə yoxlaya bilərsiniz, əgər deşildikdə quru qalırsa, deməli tort hazırdır.

Banan pastası qəlibdən çıxarılır və soyumağa buraxılır. Sonra üzərinə şəkər tozu və qalan dilimlənmiş banan səpərək bəzəyə bilərsiniz və qaralmaması üçün dərhal limon suyu ilə səpə bilərsiniz. Tortun üstünə nanə yarpaqları qoyulur. Nuş olsun!

Resept №3 Vegan Banan Piroqu

Bu banan pastası resepti açıq olması ilə əvvəlkilərdən fərqlənir. Və daha faydalıdır, çünki inqrediyentlərin tərkibində əncir ağacının meyvələri var, tam taxıl unu və bir çox digər faydalı məhsullar.

Tərkibi:

• tam taxıl unu - 8 yemək qaşığı,
• hindistan cevizi fişləri - 12 yemək qaşığı,
• badam - 10 xörək qaşığı,
• əncir ağacının meyvələri - 4 əd.,
• hindistan cevizi yağı - 6 osh qaşığı.

Krem Tərkibi:

• tofu - 160 q,
• banan - 1 əd.,
• Vegan şokolad fişləri və ya sadəcə şokolad - 4 yemək qaşığı,
• bal - 2 osh qaşığı.

Vegan banan pastası necə hazırlanır:

Hindistancevizi ləpəsi, badam, əncir ağacının meyvələri blender qabına tökülür və incə yulaf konsistensiyasına qədər üyüdülür. Sonra kütlə kifayət qədər dərin bir qaba tökülür, ona un əlavə edilir və hər şey kokos yağı ilə ətirlənir.

Yaranan kütlə yağlanmamış bir qabda və ya çörək qabına qoyulur, hindistan cevizi yağı sayəsində kütlə formada qalmayacaq. İstəyirsinizsə, xəmiri iki hissəyə bölmək olar ki, nəticədə iki dadlı piroq hazırlanır. Forma sobaya qoyulur, sözün əsl mənasında 10-15 dəqiqə ərzində 180 dərəcəyə qədər qızdırılır ki, hindistan cevizi bir qədər qızardılır və soyumağa çəkilir.

Bu zaman üçün qeyri-adi krem ​​hazırlaya bilərsiniz açıq pasta. Blenderin yuyulmuş qabına soyulmuş və doğranmış banan, tofu, bal və şokolad çipləri və ya rəndələnmiş şokoladı qoyun. Hər şey hamarlanana qədər bir qarışdırıcıda yaxşıca qarışdırılır.

Bişmiş tortu tavadan və ya qəlibdən götürmədən üzərinə bişmiş qaymağı 1 sm kənarlarına çatmadan yayırlar. Pasta soyumağa icazə verilir və yalnız bundan sonra çay və ya səhər qəhvəsi üçün masaya verilir, belə bir pasta yalnız dadlı deyil, həm də sağlam olacaqdır.

Resept №4 Banan qatlı tort

Resept təsviri

Tərkibi:

• un - 2 osh qaşığı,
• marqarin və ya kərə yağı - 200 q,
• Su - ½ osh qaşığı,
• Limon - 1 əd.,
• Dadmaq üçün duz.

Doldurma Tərkibi:

• banan - 4 əd.,
• Kərə yağı - 60 q,
• şəkər tozu - 150 q,
• Bir az darçın

Bananlı pasta necə hazırlanır:

Buğda unu ələkdən süfrəyə və ya xovlu iri taxtaya süzülür, unun üzərinə yumşaldılmış marqarin və ya kərə yağı qoyulur və kərə yağı unla bıçaqla doğranır, nəticədə kifayət qədər iri qırıntı alınır. alınmalıdır.

Undan və yağdan olan qırıntılar diqqətlə bir slaydda yığılır, ortada bir girinti düzəldilir, bir çimdik duz və limon suyu sıxılır və su ilə qarışdırılır. Suyun içindən keçməsinə imkan vermədən xəmiri tez bir şəkildə yoğurun. Bu parça vafli dəsmala bükülüb 40-60 dəqiqə soyuducuya qoyulmalıdır. Təxminən bir saatdan sonra yuvarlanan xəmir pasta üçün əsas olmağa hazırdır.

Küp doğranmış kərə yağı qazana qoyulur və 150-180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyulur. Kərə yağı əriyən kimi üzərinə şəkər tozu əlavə edilir, qarışdırılır və şəkər tamamilə həll olunana qədər təxminən 5 dəqiqə yenidən sobaya qoyulur. Rəngi ​​qızılı rəngə çevrilməli, yağ və şəkər karamelləşməlidir.

Bananların qabığı soyulur, uzununa kəsilir və karamelli tavaya qoyulur. Tava kiçik bir atəşə qoyulur və bananların islanmasına və bir az şəkərlənməsinə icazə verilir. Sonra bananlar karameldən çıxarılıb içinə düzülür ayrı yemək portağal qabığı və darçın ilə səpilir.

bişmiş şiş pastası 0,5 sm-dən çox olmayan qalınlığı ilə yuvarlandı və bir qızartma qabda və ya artıq yağla yağlanmış bir çörək qabına yayıldı. Şirəli xəmirin üzərinə banan dilimlərini yavaşca karamellə düzün, sonra qalan bananları üzərinə tökün.

Fırını 160 dərəcəyə qədər qızdırın, tortu ən azı 30 dəqiqə bişirin ki, xəmir bişirməyə vaxt tapsın və içlik qızılı qabıqla örtülür.

Piroq vaxtın sonunda sobadan çıxarılır, tamamilə soyumağa icazə verilir və sonra dondurma, qaymaq və ya bal ilə süfrəyə verilir. Budur şirin diş üçün bir müalicə Nuş olsun!

Resept №5 Banan Flip Cake tərəfindən James Reason

James Rizona, 15 yaşından bəri yeməklərə şah əsər kimi baxan və bir çox möhtəşəm reseptlər yaratmış bir restoran sahibi və televiziya aparıcısıdır, onlardan biri Banana Upside Down Pie. Nəticəni tez görmək və sınamaq üçün hər kəs onu bişirmək üçün səbirsizlənir.

Tərkibi:

• banan - 4 əd.,
• Kərə yağı - 250 q,
• ən yüksək dərəcəli buğda unu - 250 q,
• Qəhvəyi şəkər - 200 q,
• Süd - 100 ml,
• Toyuq yumurtası - 4 ədəd.

Bananlı Piroqu necə bişirmək olar:

Bir fincan içində blenderdən istifadə edərək, kərə yağı qəhvəyi şəkərlə havalanana qədər çalın, sonra xəmirə süd tökün, yumurta əlavə edin və yenidən çalın. 2 banan kütləyə kəsilir və un əlavə edilir. Hər şey hərtərəfli qarışdırılır.

Kərə yağı ilə yağlanmış çörək qabına iki dilimlənmiş banan düzülür, sonra bananların üzərinə şəkər tökülür və bir neçə parça kərə yağı atılır. Bundan sonra hazırlanmış xəmir bananların üzərinə tökülür və sobaya qoyulur, 180 dərəcəyə qədər qızdırılır, 50 - 60 dəqiqə.

Tort formada soyuyan kimi üzərinə daha böyük diametrli bir qab qoyulur və diqqətlə çevrilir. Nəticə çay üçün əla bananlı piroqdur. Tort hələ isti ikən çıxarılarsa, parçalana bilər, buna görə də tamamilə soyuyana qədər gözləmək çox vacibdir.

İrina Kuznetsova banan pastasını necə bişirəcəyini söylədi.

banan pastası Undan, süddən, şəkərdən, limon şirəsi, qabartma tozu və duz əlavə edib xəmiri yoğurun və 30 dəqiqə soyuducuya qoyun. Xəmiri yarıya bölün, bir hissəsini yağlanmış formada qoyun, üstünə bir qat dilimlənmiş banan qoyun, örtün ...Sizə lazım olacaq: buğda unu - 1 stəkan, banan - 3 əd., süd - 1 stəkan, şəkər - 3 osh qaşığı. qaşıqlar, limon suyu - 1 çay qaşığı, xəmir üçün xəmir üçün qabartma tozu - 1/2 çay qaşığı, şəkər tozu - 1 osh qaşığı. qaşıq, dadmaq üçün duz

Berry pastası Kərə yağı unla birlikdə bıçaqla doğrayın, xama, duz əlavə edin və qarışdırın. Xəmiri top halına salın, sellofana sarın və 3 saat soyuducuya qoyun. Dekorasiya üçün bir az xəmir buraxın, qalanını isə yuvarlayın və bir təbəqəyə qoyun. Yanları düzəldin və gözəl...Sizə lazım olacaq: kərə yağı - 250 q, buğda unu - 2 stəkan, xama - 1 stəkan, duz - 1/2 çay qaşığı, təzə giləmeyvə (kərəviz, albalı, qarağat, çiyələk) - 600-800 q, banan - 1 əd. , toz şəkər

Bazar günü alma pastası Xəmir hazırlayırıq. Yumşaldılmış kərə yağı, un, şəkər, duz, vanili qarışdırın. Sonda buzlu su tökün, qarışdırın və soyuducuya bir saat göndərin. İçliyi hazırlayırıq. Biz almaları təmizləyirik, nüvəni çıxarırıq, kiçik dilimlərə kəsirik. Limon suyu ilə banan...Lazımdır: Xəmir üçün: 1,5 stəkan un, 180 qram kərə yağı, 1 ç.q. duz, 2 osh qaşığı. şəkər, 3 osh qaşığı. buzlu su, vanilin, İçlik üçün: 2 yaşıl alma, 1 banan, 0,5 st qoz, 0,5 st şəkər, 2 st. limon suyu, 50 qr kərə yağı, darçın, bəzək üçün...

Banan və şokolad ilə pasta Kərə yağı əridin, şəkər və duzla qarışdırın, yumurta, sonra xama əlavə edin, soda qarışdırın və söndürün, mikserlə çalın və unu əlavə edin, yenidən çalın. Banan və şirniyyatları kəsin. Xəmiri qəlibə tökün, içini yayın, 180 qr-da 30-40 dəqiqə bişirin.Sizə lazım olacaq: 1 xörək qaşığı xama, 1 xörək qaşığı şəkər, 70 q kərə yağı, 2 yumurta, bir çimdik duz, 1 ç.q sirkə ilə söndürmə soda, 1,5 x.q un, 1 yetişmiş banan, 5 əd. şokoladlar(və ya yarım şokolad çubuğu)

Ballı kök tortu Gavalıları bir qazanda aşağı istilikdə qızdırın. yağ həll olunana qədər yağ və bal. Biz qarışdırırıq. Yanğından götürürük. Yumurtanı çəngəl ilə yüngülcə çalın və bal-yağ qarışığına əlavə edin. Biz qarışdırırıq. Püresi banan və sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edin, qarışdırın. Un yayırıq, qarışdırırıq ...Tələb olunur: Bir stəkan 250 ml., Bal 0,5 osh qaşığı, 55 qr. drenaj. kərə yağı, 1 orta banan (yetişmiş), 1 yumurta, təqribən. 200 q yerkökü, qızardılmış incə sürtgəc(məndə 1 böyük), 1 x.q un, 1/4 ç.q. soda, 1 çay qaşığı qabartma tozu, 1/2 tsp darçın, bir çimdik duz,

Banan doldurulması ilə yulaf ezmesi tortu Taxıl, üyüdülmüş taxıl, qoz-fındıq və soda qarışdırın. Tədricən süd tökün, bir top meydana gətirin. Formanı çörək kağızı ilə örtün, xəmiri içinə qoyun. Üstünə alma dilimlərini düzün. Bananı qatıqla, yumurtanı blenderlə doğrayın. Un, darçın, vanil əlavə edin. Bişirin...Sizə lazım olacaq: Baza üçün: 1 osh qaşığı. yulaf ezmesi, 3/4 osh qaşığı. üyüdülmüş yulaf ezmesi, 1/4 osh qaşığı. əzik qoz, 1/2 çay qaşığı soda, 6 osh qaşığı. yağsız süd(və ya su)., İçlik üçün: 120 q az yağlı qatıq, doldurucusuz, 1 yumurta, 1 böyük banan, 2 yaşıl alma ...

Banan badamlı tort Badam 5 dəqiqə qaynar su tökün, qabığını çıxarın, sobada və ya mikroda qurudun. Blenderlə parçalayırıq. Una soda və qabartma tozunu əlavə edin, ələkdən keçirin. Yumşaldılmış kərə yağı və şəkəri mikserlə 3-4 dəqiqə çalın. Döyməyə davam edin, əlavə edin...Tələb olunur: un 120q, badam 80q, 100q kərə yağı, 100q qəhvəyi şəkər, 3 x.q xama 20%, 2 yumurta, vanil şəkər 1 kiçik paket (8q), qabartma tozu 1,5 ç.q, soda 1/2 ç.q. , darçın1/2 tsp, bal 6 xörək qaşığı (istəniləndən istifadə edə bilərsiniz, amma şabalıd və ya qarabaşaq yarması daha yaxşıdır), ...

Bizim sevimli piroq (şarlotta) Yumurtaları 5 dəqiqə çalın. Onların ölçüsü ikiqat artırılmalıdır. Sonra 1/3 fincan şəkər əlavə edin, bir az döyün və bir stəkan şəkərin bütün sonrakı nisbətlərini əlavə edin. 12 dəqiqə döydüm. Sıxlığı xama kimi olan ağ bir kütlə almalısınız. Bir stəkana (200 ml) 3/4...Tələb olunur: 3/4 osh qaşığı. un, 1/4 osh qaşığı. qarğıdalı unu, 1 osh qaşığı. şəkər, 1 x.q qabartma tozu, bir çimdik vanilin və ya çanta vanil şəkər, 1/2 çay qaşığı darçın (isteğe bağlı), 3 yumurta, 3 alma. Mən banan, armud və portağal ilə etdim, amma biz yalnız alma sevirik.

Bananlı qatıqlı tort Bütün inqrediyentləri, ilk yumurtaları şəkər və vanillə qarışdırın, qatıq, yağ, qabartma tozu unu əlavə edin, çox maye olmaması üçün daha çox un əlavə etmək lazım ola bilər. Hissəsini perqamentlə örtülmüş formaya tökün, üzərinə üzüklərə kəsilmiş bananların bir hissəsini qoyun (güclü deyil ...Tələb olunur: 2 yumurta, 1 stəkan çiyələkli qatıq (2-3%), 1 stəkan şəkər, 2 stəkan un, 1 ç.q. qabartma tozu, 2 banan, 50 ml. bitki yağı, vanil

banan pastası Bananları soyun və çəngəl ilə əzin. Marqarini əridin, sərinləyin, şəkər əlavə edin və qarışdırın. Püresi banan əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Süd, vanil şəkər əlavə edib yenidən qarışdırın. Yumurta əlavə edin və kütləni mikserlə çalın. Ələnmiş un əlavə edin...Sizə lazım olacaq: marqarin - 100 q, yumurta - 2 əd., şəkər - 300 q, un - 400 q, qabartma tozu - 1,5 ç.q, vanil şəkər - 1 tsp, süd - 150 ml, banan - 3 əd.

Dad hisslərinin bütün doyması və teksturanın orijinallığı ilə bu növ desert əlverişli və ucuz məhsullar dəsti və çox az vaxt tələb edir. Bunun sayəsində banan pastası sadə və tez hazırlanan kulinariya "sehrli çubuqlar" kateqoriyasına aiddir və hətta hörmətli qonaqların qarşısında onları masaya qoymaq ayıb deyil. Hətta bir başlanğıc onun növlərindən hər hansı birini ilk dəfə mənimsəyə bilər, əsas odur ki, komponentlərin seçimində səhv etməməkdir.

Banan pastasının tender çıxması və qoxusunun başını hətta qonşulara çevirməsi üçün meyvə komponentinin seçiminə məsuliyyətlə yanaşmaq lazımdır. Orta və südlü yetişmə bananları ən yaxşı variantdır. Yaxşı yetişmiş və ya hətta bir qədər artıq yetişmiş olanları götürün.

İstədiyiniz formatı xarakterik ekzotik qoxu və tünd sarı xallı qabığı ilə tanıyacaqsınız. Bu cür nümunələrin pulpası asanlıqla bir çox banan şah əsəri tərəfindən tələb olunan homojen bir gruel halına çəngəl ilə yoğrulur.

Biz onlara sübut edilmiş təcrübə ilə addım-addım reseptlər təklif edirik.

Banan pastası - ən dadlı reseptlər

Bu banan pastası resepti, bir çox aşpazın bu cür pasta ilə tanışlığına başladığı reseptlərdən biridir.

Buraya daxildir:

• 3 yetişmiş banan;
• 200 q marqarin;
• 3 yumurta;
• 2/3 fincan dənəvər şəkər;
• bir stəkan un;
• bir çay qaşığı qabartma tozu.

Yeməkdən əvvəl də soyuducudan marqarini çıxarmaq lazımdır ki, isinsin və lazımi plastikliyi əldə etsin.

Proses banan meyvələrini doğramaqla başlayır: onları soymaq, kiçik parçalara ayırmaq və kristallar həll olunana qədər şəkərlə birlikdə bir çəngəl ilə pulpaya əzmək lazımdır. Ərinmiş marqarini də əzmək, yumurtaları bu kütləyə çırpmaq və hər şeyi düzgün bir şəkildə döymək lazımdır.

İndi unu qabartma tozu və banan pulpası ilə qarışdıra bilərsiniz. Xəmiri kalıba qoyun və sobaya qoyun, 30-40 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırın.

alma ilə

Alma və bananın aromatik tərkibi, şübhəsiz ki, meyvə xəmirlərinin bilicilərinə müraciət edəcəkdir.

Belə bir pasta üçün götürün:

• 2 banan və alma;
• 2 yumurta;
• 230 q buğda unu;
• bir stəkan xama;
• kalıbın yağlanması üçün təmizlənmiş yağ;
• bir stəkan şəkər;
• 1/2 çay qaşığı qabartma tozu və duz.

Meyvələri soyun və almaları dilimlərə, bananları isə orta qalınlıqda dilimlərə kəsin. Formanı əvvəlcədən yağlayacağıq və sobada bir az qızdıracağıq, altına banan dairələri qatını və qatın üstünə qoyuruq. alma dilimləri və tez xəmir hazırlayın. Taxıllar həll olunana qədər yumurta və şəkər tozu çalınmalıdır.

Kütləvi xama, qabartma tozu və ya soda, un və duz əlavə edin, hər şeyi birlikdə döyün. Bu qaymaqlı xəmirlə meyvələri tökün və 200 ° C-də 30-40 dəqiqə bişirin.

Kəsmik ilə

Hansı xəmir daha yumşaqdır, kəsmik və ya banan? Bu maddələri birləşdirərək, ikiqat həcmdə incəlik əldə edə bilsəniz, niyə mübahisə edirsiniz? Bunu banan və kəsmiklə piroq hazırlayaraq görəcəksiniz.

Onun komponentləri:

• 3 banan;
• 0,5 kq kəsmik;
• 280 q şəkər;
• 200 q kərə yağı;
• 2 yumurta;
• 1 çay qaşığı sönmüş soda;
• 4 xörək qaşığı irmik.

Ərinmiş yağı 0,5 stəkan şəkərlə qum həll olunana qədər əridin. Bunun üzərinə un və soda əlavə edin və yapışqan xəmir yoğurun. Nə oldu, filmlə örtüb soyuducuya qoyduq. Bu vaxt kəsmik, yumurta və şəkərin qalan hissəsini yaxşıca qarışdırın. İrmik əlavə edin və qaşıqla yoğurun.

Banan meyvələrini doğrayırıq, qəlibə qoyuruq və üstünə bərabər təbəqə ilə yayırıq kəsmik xəmir. Gələcək tortu 180 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya göndərə bilərsiniz. Yarım saatdan sonra desert yeməyə hazır olacaq, amma ideal olaraq onu isti bir vəziyyətə soyumaq daha yaxşıdır.

Bu tort yalnız inanılmaz dadlı deyil, həm də möhtəşəm görünür. İlk baxışdan bunun tez bir banan tortu olduğuna inanmaq çətindir. Ancaq hər şey çox vaxt çəkməyəcək arzu olunan məhsullarəlində.

Biz götürürük:

• 2 yumurta;
• 3 banan;
• 2,5 stəkan buğda unu;
• 150 q kərə yağı;
• 200 q şəkər;
• yarım çay qaşığı üyüdülmüş darçın, duz, vanilin;
• bir çay qaşığı soda və vanilin;
• 100 q ağırlığında bir bar tünd şokolad;
• 150 q qoz ləpəsi;
• 0,5 stəkan təbii qatıq.

Qoz-şokolad qarışığını əvvəlcədən hazırlayın ki, bu inqrediyentləri istənilən rahat üsulla qırıntı halına gətirin və darçın, kərə yağı və 1⁄4 stəkan şəkərlə qarışdırın. Bir kənara qoyaq. Bananları blenderlə püre halına salın. Bir qarışdırıcı ilə kərə yağı 3/4 stəkan şəkərlə döyün - bunun üçün orta sürət seçmək daha yaxşıdır.

Çırpma prosesində qarışığa yumurta əlavə edin və qabın içindəkilər tüklü olana qədər davam edin. Bu mərhələdə banan gruel, qatıq və bütün quru maddələr əlavə edin. Xəmiri mikserlə aşağı sürətlə yoğurun. Yarısını yağlanmış və unlanmış formaya qoyun. Xəmirin üstünə əvvəlcədən hazırlanmış qoz-şokolad qarışığının yarısını bərabər təbəqəyə yayın, qalan xəmirlə doldurun. Qalan qarışıq ilə səthi səpin.

180 dərəcə istilikdə sobada yarım saat. Siz dad, ətir və incəlik zənginliyindən həzz ala bilərsiniz görünüş bu yaradılış.

ananas ilə

Başqa bir inanılmaz meyvə qarışığı. Ananaslı banan pastası şirinlik və yüngül turşluğun mükəmməl balansıdır və unikal tropik kəhrəbadır.

Çörək bişirməkdə istifadə olunur:

• 2 banan;
• 2 yumurta;
• bir konservləşdirilmiş ananas 0,4 kq;
• 75 ml ananas siropu;
• 250 un;
• 0,5 stəkan şəkər;
• 150 ml bitki yağı;
• 45 q kokos lopaları;
• 2 çay qaşığı qabartma tozu;
• darçın tozu və üyüdülmüş zəncəfil- 0,5 çay qaşığı.

Bu banan pastası resepti iki bananın ətinin çəngəl ilə əzilməsini tələb edir. Kubları bu püreyə qarışdırın. Ayrı bir qabda bütün quru maddələri qarışdırın və meyvə qarışığı ilə birləşdirin. Yağlanmış formada meydana gələn kütlə təxminən bir saat sobaya qoyulur. Temperatur rejimi - 180 ° С.

Qatılaşdırılmış süd ilə

Hər bir kulinariya mütəxəssisi qatılaşdırılmış süd ilə ipək kimi bişmiş məhsulların necə olduğunu bilir. Bananın olması bu toxumanı vurğulayacaq.

Bu tortu bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 5 banan;
• 250 q qatılaşdırılmış süd;
• 2 xörək qaşığı xama;
• 1 stəkan un;
• 75 q kərə yağı;
• 3 yumurta;
• 5 xörək qaşığı dənəvər şəkər;
• bir çay qaşığı qabartma tozu və bir az vanil.

Yumurtaları şəkər və vanillə mikserlə çalın, qarışığa xama, duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kərə yağı əridin və yumurta qarışığına əlavə edin, ardınca un və qabartma tozunu əlavə edin və çalın. Bu qarışığın yarısını yağlanmış formaya tökün, qatılaşdırılmış süd qatı ilə örtün.

Banan pulpasını kublara kəsdik və düz bir təbəqə ilə qatılaşdırılmış südün üzərinə tökdük. Qalan xəmirlə banan qatını tökün və 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada yarım saat bişirin.

Belə bir şirəli incəlik uğurla əvəz edəcəkdir ev tortu, xüsusən də islatmaq üçün bir az vaxt versəniz.

Bişirmə Tərkibi:

• 140 q xama;
• 3 banan;
• 3 yumurta;
• 250 q un;
• 150 q şəkər;
• 100 q kərə yağı;
• bir çay qaşığı qabartma tozu;
• bıçağın ucunda vanilin;
• 3 dilim südlü şokolad.

İlk addım dərin bir qabda yumurta, 100 q şəkər və 80 q xama döyməkdir. İçinə əridilmiş kərə yağı tökün yumurta qarışığı. Orada un və qabartma tozunu əlavə edin, qarışdırın. Xəmirə kublar şəklində əzilmiş iki bananı qarışdırın və qəlibə qoyun. Bundan əvvəl, dibi və divarları yağla yağlanmalı və unla tozlanmalıdır. Fırını 200 dərəcə qızdırın və içərisində xəmir olan formanı 30-40 dəqiqə qoyun.

Bişirdikdən sonra tort soyumalıdır. Bu vaxtı kremin hazırlanmasına sərf etmək olar. Üçüncü bananı əzin, qalan xama və şəkəri, həmçinin vanilini əlavə edin və hamarlanana qədər hamısını döyün. Soyudulmuş tortu kremlə doldurun və şokolad çipləri ilə səpin. Nəmləndirmək üçün bir saat kifayətdir.

Yulaf ezmesi və qurudulmuş meyvələrlə

Ailənizi sağlam yulaf ezmesi ilə bəsləyə bilmirsiniz? Onlar bu tortun bir hissəsi kimi onu məmnuniyyətlə yeyəcək və hətta daha çoxunu da istəyəcəklər.

Sağlam və doyurucu bir desert üçün sizə lazımdır:

• 200 q yulaf ezmesi və un;
• 100 q bal və kərə yağı;
• 3 toyuq yumurtası;
• 50 q şəkər;
• 1 çay qaşığı limon suyu;
• duz və soda hər biri 0,5 çay qaşığı.

Həm də krem ​​üçün:

• 250 q krem;
• bir banka qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
• 80 q badam ləçəkləri.

Bananları kublara kəsin və limon suyu ilə səpin. Üzərinə bal, yağ və şəkər qarışığı qoyun su hamamı, və yumurtaları çəngəl ilə duz ilə çalın. Bal qarışığı bir qədər soyuduqda, döyülmüş yumurta ilə birləşdirin, əlavə edin dənli bitkilər və banan kubları, sonra unu soda ilə süzün. Xəmiri qaşıqla yoğurun və bir neçə dəqiqə dincəlməsinə icazə verin.

Bundan sonra çörək bişirməyə hazırdır. Tortu əvvəlcədən isidilmiş sobada perqament ilə bir çörək qabında bişirəcəyik. Hazır olmaq üçün 180 ° C-də yarım saat kifayətdir.

Tortu artıq bu formada süfrəyə verə bilərsiniz. Amma tökməklə effekti artırmaq istəyirsinizsə, soyudulmuş kremi götürün və 5-7 dəqiqə çalın. Bundan sonra, qatılaşdırılmış südün bütün həcmini hissələrə bərabər şəkildə daxil edin və bir qaşıq ilə yumşaq qarışdırın.

Tort soyuyubsa - bu kremlə səxavətlə yağlamaq vaxtıdır. Üstünə tortun kənarlarının qırıntılarından hazırlanmış qırıntılar səpilə bilər, yanları isə badam ləçəkləri ilə bəzədilə bilər. Tortu düzgün islatmaq üçün soyuducuda ən azı üç saat saxlamaq lazımdır.

Biz hamımız banan pulpasının tez qaraldığını müşahidə etmişik. Bu, nişastanın yüksək olması ilə əlaqədardır. Bu prosesi dayandırmaq istəyirsinizsə, banan dilimlərini limon suyu və ya məhlulu ilə səpin limon turşusu. Xəmirə və ya kremə əlavə etməzdən əvvəl bananın qabığını soyub üyütmək daha yaxşıdır.

Banan tortlarını şəkər tozu, doğranmış qoz-fındıq, hindistan cevizi lopaları və ya biskvit qırıntıları ilə bəzəmək adətdir. Tortun şəkər və ya bal şərbəti ilə əvvəlcədən yağlanması səpilmənin səthdə qalmasına kömək edəcəkdir.

Nəticə

Banan tortu təbiətin möcüzəsidir və kulinariya sənətləri. Ətirli xəmirləri neytral dadı olan içkilərlə vermək daha yaxşıdır. Uyğun qara və ya, qəhvə, süd və süd məhsulları.

Banan pastası reseptlərindən istifadə edərək müxtəlif bananlı pasta reseptləri hazırlayın - tüklüdən super suluya, doyumlu, lakin kalorisi az olana qədər. Bir məhsul dəsti əsasında - un, yumurta, şəkər və banan - alma, armud, şokolad, yaban mersini varyasyonlarını bişirmək olar. Əksər məhsullar asanlıqla başqaları ilə əvəz olunur, buna görə də bəyəndiyiniz resepti seçməkdən çəkinməyin.

Ən sürətli banan pastası reseptlərindən beşi:

Bananları seçərkən onların reseptdə necə istifadə olunduğunu nəzərə alın. Püresi bananın tələb olunduğu yerlərdə yetişmiş banan daha yaxşıdır. desert növləri. Dilimlərə və ya parçalara ehtiyacınız varsa, tərəvəzlərə gedin, onlar daha sıxdır və yüksək temperaturda öz formasını saxlayacaqlar. Digər məhsulların çeşidi müxtəlifdir, məsələn:

• xama ilə yumurta ilə yağlı ev südü, qaymaq ilə əvəz edilməsinə icazə verilir;
• çörək pudrası əvəzinə, xəmirin tükənməsi vəzifəsi soda və sirkə ilə yerinə yetiriləcək;
• zövqünüzə görə ləzzətlər seçin - vanilin, darçın, limon və ya portağal qabığı və qeyriləri.

Banan tortlarında ən çox istifadə edilən beş inqrediyent bunlardır:

Banan pastası hazırlamaq üçün klassik üsul praktiki olaraq biskvitlə eynidir.

1. Bananları kəsin və püre halına salın. Bunu bir çəngəl, qarışdırıcı ilə edin.
2. Yumurta, şəkər, ləzzət əlavə edin.
3. Qabartma tozu ilə süzülmüş unu əlavə edin.
4. Yaxşı qarışdırın ki, evdə hazırlanmış xama tutarlılığı alınsın.
5. Formanı perqamentlə örtün.
6. Xəmiri tökün.
7. Təxminən 180 dərəcə istilikdə bişənə qədər bişirin, təxminən 40 dəqiqə çəkəcək.

Bəziləri faydalı məsləhətlər banan pastası reseptinə kömək etmək üçün:

• Bananların əzilən zaman qaralmasının qarşısını almaq üçün bir az limon suyu əlavə edin;
• perqament yoxdursa, hər hansı bir qalın kağızdan geniş zolaqlardan istifadə edin, onları çarpaz şəkildə qoyun ki, ucları qəlibdən görünsün - daha sonra onlar üçün hazır tortu çıxarmaq rahat olacaq;
• xəmirə kişmiş, qoz-fındıq, giləmeyvə, şokolad və ya kokos çipləri əlavə etsəniz tort daha dadlı olacaq.