Si të bëni tortë snickers në shtëpi. Torte "Air Snickers" me beze dhe karamel. Si të bëni tortë Snickers në shtëpi

Të gjithë dashamirët e një rostiçeri të shpejtë e njohin çokollatën me këtë emër.

Vlera energjetike e tortës me të njëjtin emër nuk është aspak inferiore ndaj bareve të blera në dyqane: brumërat përmbajnë gjithashtu arra dhe çokollatë, por janë shumë më të shijshme dhe më të shëndetshme, si çdo ushqim tjetër i bërë në shtëpi.

Receta e tortës Snickers është e lehtë për t'u përgatitur, edhe një kuzhinier fillestar mund ta trajtojë gjellën.

Përbërësi kryesor, kikirikët, nuk është një arrë, siç mendojnë shumë njerëz, por një farë vajore nga familja e bishtajoreve.

Përmbajtja kalorike e produktit është 551 kcal për 100 g.

Kikirikët janë shumë të pasur me antioksidantë, polifenole, të cilat i bëjnë ato mjet efektiv për parandalimin e sëmundjeve të zemrës dhe enëve të gjakut.

Ai ndryshon ashpër nga "të afërmit" e tij më të afërt: sojë, bizele, fasule.

Dallimet janë si në strukturën e lules ashtu edhe në veçoritë e formimit të frutave, sepse ato piqen në tokë, si patatet.

Atdheu i bimës është Amerika e Jugut, ajo u kultivua nga Indianët e Perusë.

Një fakt interesant: pas pjekjes së frutave, përmbajtja e polifenoleve në to rritet me 20-30%, domethënë, arrat e shëndetshme bëhen edhe më të nevojshme për një dietë të ekuilibruar.

Torta Snickers: Receta bazë

1. Para se të përgatisni ëmbëlsirën, duhet të kalcinoni përbërësin më të rëndësishëm në një pan - kikirikët. Kjo duhet të bëhet brenda disa minutash.
   
2. Pas ftohjes dhe heqjes së lëvozhgës së kuqërremtë, pas trajtimit termik do të jetë shumë e lehtë për t'u bërë.
   
3. Më pas përgatisim ëmbëlsirat. përzierje vezë të papërpunuara, sheqerin e grimcuar dhe margarinën e shkrirë, masa duhet të bëhet e lëmuar dhe homogjene.
   
4. Shtoni përbërës të thatë: miell gruri, pluhur për pjekje, kripë për shije.
   
5. E përziejmë dhe e ndajmë masën në dy pjesë të barabarta. Piqni dy ëmbëlsira në furrë në temperaturë 200 gradë, secili për gjysmë ore.
   
6. Ftoheni ëmbëlsirat dhe pritini në dy të tjera horizontalisht me një thikë të mprehtë.
   
7. Përgatitja e kremit: rrihni të zbuturin, temperatura e dhomës, gjalpë me qumësht të kondensuar të zier.
   
8. Lubrifikoni çdo tortë me kremin që rezulton dhe shtrojini me kikirikë.
   
9. Vendosini të gjitha ëmbëlsirat njëra mbi tjetrën. Shkrihet çokollate e zezë në një banjë me ujë në sobë ose përdorni mikrovalën. Shtoni kremin dhe përzieni mirë.
   
10. Pasta që rezulton është e mirë për të lyer të gjithë tortën: sipër dhe anët. Spërkateni sipër brumit me kikirikët e mbetur. tortë e përfunduar duhet të qëndrojë në frigorifer për disa orë ose gjatë natës për t'u njomur.

Dhe këtu është një recetë video për përgatitjen e tortës Snickers.

Të gjitha hapat përshkruhen në detaje.

Receta e tortës Snickers me bollgur

Ka shumë mundësi të tjera për të bërë këtë tortë: pjesa bazë, brumi për ëmbëlsirat, mbetet i pandryshuar, por ju mund të eksperimentoni me mbushje dhe impregnime, të zgjeroni fantazinë tuaj të kuzhinës.

Për shembull, shtoni bollgur.

Përbërësit:

• qumësht 3 gota;
• bollgur - 1 filxhan;
• sheqer i grimcuar - 2/3 filxhan;
• gjalpë - 250 g.

1. Në një tenxhere të vogël vendoseni qumështin të vlojë, shtoni ngadalë bollgur, sheqeri i grimcuar, përziejmë masën.
2. Ftoheni pak qullën e përftuar, shtoni gjalpë, rrihni me mikser ose me dorë, me rrahëse, derisa të jetë homogjene.
3. Përhapeni mbi tortën Snickers, duke alternuar shtresat me qumësht të kondensuar, kikirikë dhe bollgur.

Receta e tortës mund të jetë pak më e ndërlikuar: shtoni pluhur kakao në brumin e tortës, copa të një krisur të thyer në krem ​​dhe njomni ëmbëlsirat e gatshme me shurup të freskët, të zier, kafe ose sheqer.

Recetë fotografike hap pas hapi për tortën Snickers pa pjekje

Kompleti i produkteve:

• qumësht i kondensuar - 1 kanaçe;
• biskota me qumësht i pjekur- 500 g;
• salcë kosi - 200 g;
• kikirikë - 250 g;
• pluhur kakao - 4 lugë;
• sheqer i grimcuar - 2 lugë.

Është mirë që biskotat të shtypen në një qese plastike në mënyrë që copat të mos shpërndahen nëpër kuzhinë.

Ju mund të përdorni një kunj rrotullues.

Tortën e përfunduar e zbukurojmë me copa marmelatë me ngjyrë, krem ​​pana.

Torta "Air Snickers" - receta më e mirë

Kompleti i produkteve:

• miell gruri dhe gjalpë - 250 g secila;
• vezë pule - 3 copë;
• sheqer i grimcuar - 300 g;
• kikirikë - 150 g;
• qumësht i kondensuar i zier - 200 g;
• çokollatë - 200 g.

1. Ndani me kujdes të verdhat nga të bardhat, të dytën e vendosni në të ftohtë.
2. Grini të verdhat me gjysmën e masës së specifikuar të butës gjalpë, shtoni gjysmë filxhani sheqer.
3. Hidhni miellin e situr më parë, përzieni, vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
4. Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër furre dhe shtrini brumin në një shtresë të barabartë.
5. Rrihni proteinat e ftohta me sheqerin e mbetur deri në një shkumë të qëndrueshme, të përhapura mbi tortë.
6. Piqni një tortë Snickers me beze sipas recetës për një orë në temperaturë 160 gradë.
7. Presim tortën e nxehtë në tre pjesë.
8. Qumështin e kondensuar e rrahim me gjalpë, i lyejmë pastat me kremin e përftuar, i spërkasim shtresat me kikirikë dhe i vendosim ëmbëlsirat njëra mbi tjetrën.
9. Shkrini çokollatën e zezë në një banjë me ujë, derdhni mbi tortë dhe spërkateni me arrat e mbetura.
10. Lëreni ëmbëlsirën gjatë natës në frigorifer.

Unë sugjeroj që të njiheni me videon në të cilën përgatitet air Snickers.

Mund ta bësh edhe ti!

Provoni!

Proteinat mund të rrahen me duar, pa mikser.

Kjo është shumë e rëndësishme në recetë nëse dëshironi të merrni tortë Snickers vërtet të ajrosur.

Në këtë rast, ju duhet të shtoni një majë kripë në masë: procesi i rrahjes do të shkojë shumë më aktivisht.

Torta "Snickers", në cilindo nga opsionet e listuara, mund të përgatitet si për çdo ditë ashtu edhe për një tryezë festive.

Kujdesuni për shëndetin tuaj duke mësuar informacione të vlefshme. Ai është gjithmonë në roje të aktivitetit tonë të trurit.

Recetën për mish derri të lëngshëm dhe të butë në shtëpi mund ta gjeni

Për ditëlindjen e një prej anëtarëve të familjes, mund të vendosni qirinj tradicionalë, të dekoroni me figurina të vogla çokollate, spërkatje me ngjyra.

Mund të bëni një version "të Vitit të Ri", me një "kurriz peshku" me copa pelte jeshile, kafshë të vogla marzipan dhe yje marshmallow.

Tortë e pabesueshme Snickers me kikirikë ose arra, me qumësht të kondensuar të zier dhe çokollatë.

Ne ofrojmë të piqni në shtëpi një tortë Snickers me beze, e cila nga kombinimi i përbërësve i ngjan një bari të njohur të importuar. Për bazën e ëmbëlsirës do të përdorim biskotën popullore “çokollatë të zier”, e cila është një thërrime e njomë poroze me ngjyrë dhe shije të pasur çokollate. Si mbushje pervec bezes eshte e aplikueshme krem vaji me qumësht të kondensuar të zier dhe, natyrisht, përbërësin më të rëndësishëm, pa të cilin është e pamundur të imagjinohet një Snickers i vërtetë - kikirikë të pjekur.

Për lehtësi, përgatitja e tortës mund të ndahet në 2 ditë. Për shembull, sot mund të bëni beze, e cila ju merr pjesën më të madhe të kohës, dhe nesër mund të piqni një biskotë, të rrihni kremin dhe të grumbulloni ëmbëlsirë. Pra, le të fillojmë punën dhe të përgatisim tortën Snickers sipas recetës me foton hap pas hapi.

Për biskotën:

• pluhur kakao - 3 lugë gjelle. lugë;
• sheqer - 200 g;
• vezë - 1 copë;
• miell - 200 g;
• qumësht - 150 ml;
• vaj perimesh- 3 lugë gjelle. lugë;
• brumë pluhur për pjekje - 2,5 lugë çaji;
• sheqer vanilje- 1 lugë çaji;
• ujë të valë - 100 ml.

Për marengën:

• të bardhat e vezëve - 3 copë;
• sheqer - 200 g.

Për mbushje:

• kikirikë (pa kripë) - 250 g;
• qumësht i kondensuar i zier - 1 kanaçe standarde;
• gjalpë - 180 g.

Për ganache me çokollatë:

• çokollatë e zezë - 200 g;
• krem (nga 30%) - 200 ml.

Për impregnimin e biskotave:

• krem - 5 lugë gjelle. lugë;
• ujë të pijshëm - 4-5 lugë. lugët.

Fillojmë me beze. Rrahim të bardhat e ftohta të vezëve derisa të përftohet shkumë e bardhë e butë. Shtojmë gradualisht sheqerin, pa e ndalur mikserin. Arrijmë një masë të trashë të trashë. Të bardhat e vezëve të rrahura siç duhet duhet të qëndrojnë plotësisht të palëvizshme kur të përkulen/të kthehen.

Vizatojmë një rreth në pergamenë - rrethojmë me laps një pjatë ose çfarëdo forme me diametër 22 cm, lyejmë letrën me një copë gjalpë të vogël dhe më pas aplikojmë proteinat e rrahura. E shpërndajmë masën në një shtresë të barabartë, pa kaluar përtej kufijve të rrethit të vizatuar.

E pjekim marengën në temperaturën 110-120 gradë për 2-2,5 orë, më pas e ftohim plotësisht.

Gatimi i biskotave "çokollatë në ujë të valë". Shosh miellin me pluhur kakao dhe pluhur pjekje, e perziejme me vaniljen dhe sheqerin e rregullt.

Në një enë tjetër rrihni një vezë të freskët derisa të përftohet një sasi e madhe shkume. Derdhni qumështin dhe vajin vegjetal të rafinuar në masën e vezëve, rrihni lehtë.

Pjesërisht (në 3-4 kalime), masën e thatë ia shtojmë përbërësve të lëngshëm, duke e trazuar çdo herë masën me mikser derisa të bëhet një masë homogjene. Si rezultat, marrim një brumë mjaft të trashë me ngjyrë çokollate.

Hidhni ujë të vluar dhe menjëherë rrihni përzierjen me një mikser. Masa do të bëhet mjaft e lëngshme dhe në sipërfaqen e saj do të shfaqen flluska.

Hedhim brumin në një kallëp të lyer me gjalpë me diametër 22 cm (biskota dhe beza duhet të kenë të njëjtën madhësi). E dërgojmë në furrë të nxehur në 180 gradë për 40-50 minuta. Për të provuar gatishmërinë, zhytni një hell/kruajtëse dhëmbësh në mes të thërrimeve. Nëse shkopi del i thatë, pa mbetur brumë i lagësht, biskota është gati.

Pas ftohjes së plotë të brumit, i presim për së gjati në dy ëmbëlsira me trashësi të njëjtë.

Për të montuar tortën, do të përgatisim kikirikët, përkatësisht, i skuqim lehtë dhe i qërojmë (nëse keni blerë kikirikë të pjekur të gatshëm, ne i anashkalojmë këto hapa). Zgjidhni një tigan të madh dhe shpërndani kikirikët në një shtresë. Duke e përzier herë pas here, mbajeni në zjarr mesatar për rreth 10 minuta.

Pasi të jenë ftohur dhe qëruar, futini kikirikët e pjekur në tasin e blenderit. Nuk është e nevojshme të arrini copa shumë të vogla - 2-3 rrotullime të thikës do të jenë të mjaftueshme. Mund ta bëni fare pa blender duke i vendosur kikirikët në një qese të ngushtë dhe duke trokitur sipër me një okllai.

Për kremin, rrihni gjalpin e zbutur derisa të bëhet me gëzof. Punojmë me mikser për 1-2 minuta.

Shtoni qumështin e kondensuar të zier në gjalpë dhe rrihni masën derisa të jetë e qetë.

Vendosni një tortë me çokollatë në një pjatë të madhe. Ne shumojmë për impregnim Krem i rëndë ujë dhe derdhni në mënyrë të barabartë bazën e tortës. Në vend të kremit, mund të përdorni çdo shurup ose të përdorni një përzierje kafeje dhe konjaku / rumi.

Lëmë mënjanë rreth një të katërtën e gjalpës për të lyer anët e tortës. Ndani pjesën tjetër të sasisë në gjysmë dhe aplikoni një pjesë në tortën e poshtme, duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë.

Vendosni një copë kikirikë në shtresën e kremit.

Ne përhapim tortën e dytë të biskotave, e derdhim me impregnim. Nëse beza del jashtë kufijve të tortës, priteni me kujdes pjesën e tepërt me thikë. Lyejmë anët e ëmbëlsirës me pjesën tjetër të kremit, në nivel me një shpatull kuzhine.

Për ta bërë Snickers-in tonë sa më “çokollatë”, mbulojeni me një shtresë të trashë ganashi. Për ta bërë këtë, copëtoni çokollatën me thikë në copa të vogla, vendosini në një tas të thellë.

Ngrohim ajkën e trashë në një gjendje të nxehtë, e derdhim në "copëzat" e çokollatës.

Filloni të përzieni në mënyrë aktive masën me një kamxhik. Arrijmë shkrirjen e plotë të fragmenteve të çokollatës dhe marrim një përbërje homogjene, ftojmë përzierjen e përfunduar. Nëse masa rezulton e lëngshme, e heqim ganashin në frigorifer derisa të trashet dhe të ketë një konsistencë kremoze.

Aplikojmë një përbërje të trashë çokollate në një shtresë të bollshme në sipërfaqen dhe anët e kekut. Zbutni me një shpatull. Pjesa tjetër e kikirikëve vendoseni në sipërfaqen e kekut si dekor.

Pasi e leme kekun te zhytet per 3-4 ore ne frigorifer, e presim ne pjese dhe e sherbejme.

Torta "Snickers" me beze është gati! shijoni ëmbëlsirë e shijshme me shije çokollate dhe sasi te bollshme kikirike. Çaj i lumtur!

Receta 2: Tortë Snickers në shtëpi

ort Snickers është një dhuratë e vërtetë për adhuruesit e kikirikëve dhe çokollatës. Një tortë e bukur, e gjatë dhe shumë spektakolare Snickers do të bëhet një dekorim i vërtetë i tryezës. Bëni këtë recetë të tortës Snickers dhe fëmijët tuaj do t'ju falënderojnë.

• Miell - 350 gram
• Pluhur kakao - 30 gram
• Pluhur pjekje - 2 lugë çaji
• Gjalpë - 200 gram
• Sheqeri - 400 gram
• Vezë - 3 copë
• Kefir, kos ose dhallë - 400 mililitra
• Sheqer vanilje ose ekstrakt vanilje - 2 lugë çaji
• Kripë - një majë

Krem karamel:

• Gjalpë - 400 gram
• Qumësht i kondensuar i zier - 800 gram

Krem Nougat:

• Gjalpë - 200 gram
• Gjalpë kikiriku - 200 gram
• Kikirikë - 200 gram
• E bardha e vezës - 2 copë
• Sheqeri - 100 gram
• mjaltë - 50 gram
• ujë - 50 mililitra
• kripë - një majë

Lustër me çokollatë:

• Krem me përmbajtje yndyre të paktën 30% - 300 mililitra
• Çokollatë me qumësht - 400 gram

Ndezim furrën, vendosim temperaturën në 180°C. Vini dhe lyeni me gjalpë dy kallëpe 24 cm me letër.Lërini mënjanë format dhe përgatisni masën e miellit.

Shoshni 350 gram miell dhe 30 gram pluhur kakao, shtoni 2 lugë çaji pluhur pjekje.

Në një enë mikser hidhni 200 gramë gjalpë, i rrahim derisa të zbardhet. Duke vazhduar rrahjen, shtoni 400 gram sheqer në dy hapa.

Vazhdoni rrahjen ndërsa shtoni tre vezë një nga një. E rrahim mirë masën. Është koha për të shtuar sheqer vanilje ose esencë vanilje- dy lugë çaji. Shtoni një majë kripë.

Kaloni mikserin në shpejtësinë minimale. Në mënyrë alternative shtoni përzierjen e miellit dhe 400 gram kefir, dhallë ose kos në pjesë të vogla.

Kthehu te formularët. Përhapeni ato në mënyrë të barabartë brumë çokollate, rrafshoj. Piqeni në furrë të parangrohur. Temperatura e pjekjes së ëmbëlsirave me çokollatë është 180°C dhe duhet të piqen për 35-40 minuta. Me një shkop druri kontrolloni gatishmërinë e ëmbëlsirave.

Hiqni ëmbëlsirat e gatshme nga furra, lërini të ftohen për 10 minuta dhe vendosini në një raft teli ose në një dërrasë druri. largohen ëmbëlsira me çokollatë pushoni për 5 orë

Për tortën Snickers, duhet të skuqim dhe qërojmë 200 gramë kikirikë. Kikirikët i dërgojmë në furrë të nxehur në 180°C, i pjekim kikirikët për 5-7 minuta. Hiqni kikirikët nga furra dhe lërini të ftohen. Tani kikirikët mund të hiqen lehtësisht nga lëvozhga. Pritini lehtë kikirikët e qëruar.

Përgatisim krem ​​karamel. Vendosni 400 gram gjalpë të butë në një tas. Rrihni të bardhën. Mos ndaloni së fshikulluari. Shtoni gradualisht 750 gram qumësht të kondensuar të zier. Rrihni më pas derisa të merrni një krem ​​të harlisur dhe të dendur. Qumështi i kondensuar i zier mund të përgatitet lehtësisht dhe thjesht në shtëpi.

Përgatitni nugat krem. Rrahim me mikser 200 gram gjalpë të butë dhe 200 gram gjalp kikiriku. Vendos mënjanë.

Përgatisni shurupin. Hidhni 50 gram mjaltë në një tenxhere. Shtoni 50 mililitra ujë dhe 100 gram sheqer. Vendoseni tenxheren në zjarr. Ndërsa përzieni, lëreni të vlojë. Më pas, duke vazhduar përzierjen, zieni në një temperaturë prej 130 ° C. Hiqeni shurupin nga zjarri.

Në një tas ndani 2 të bardhat e vezëve, rrihni lehtë, shtoni pak kripë. Vazhdoni rrahjen duke derdhur shurupin e nxehtë në një rrjedhë të hollë. Rrihni derisa masa të ftohet në temperaturën e dhomës. Nëse mikseri është i lodhur, mund të bëni një pushim dhe ta lini mikserin të pushojë.

Ndërsa vazhdoni të rrihni, shtoni gradualisht përzierjen e gjalpit dhe gjalpit të kikirikut, një lugë gjelle. Më pas uleni shpejtësinë e mikserit dhe shtoni kikirikët e grimcuar.

Gjithçka është gati për të filluar montimin e tortës. Pritini biskotën në gjysmë për së gjati. Vendoseni anën e prerë të tortës lart në një mbajtëse për kek. Gjysmën e kremit nougat e shtrojmë mbi kore. Mbi kremin - kekun e dyte, mbi te - gjysmen e kremit te karamelit, me pas vendosim kekun e trete, vendosim gjysmen e dyte te kremit Nougat. Vendoseni shtresën e katërt të tortës me anën e lëmuar lart.

E mbulojmë të gjithë kekun me krem ​​karamel, duke lënë tre lugë krem ​​për të lëmuar tortën. E vendosim tortën Snickers në frigorifer për 30-40 minuta.

Përgatitni krem ​​me çokollatë. Grini 400 gram çokollatë me qumësht. Hidhni në një tenxhere 300 mililitra krem ​​me përmbajtje yndyre të paktën 30%. Lëreni kremin të ziejë. Mos zieni. Hidhni kremin e nxehtë në një tas me çokollatë. Lëreni të qëndrojë 2-3 minuta dhe përzieni derisa të shkrihet e gjithë çokollata. Lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës

Hiqeni tortën nga frigoriferi, lëreni butësisht me kremin e mbetur të karamelit dhe vendoseni përsëri në frigorifer për 10-15 minuta.

Pas 10 minutash, zhvendoseni tortën Snickers në raftin e telit, mbulojeni me krem ​​të ftohur dhe vendoseni përsëri për 10-15 minuta në frigorifer.

Mblidhni kremin e tepërt, kullojeni dhe mbulojeni tortën. krem me çokollatë përsëri.

Vendoseni tortën e përfunduar Snickers në një pjatë dhe vendoseni në frigorifer. Hiqeni kekun 1-2 orë para se ta shërbeni. Shërbejeni tortën Snickers me një filxhan çaj të fortë aromatik.

Receta 3: Tortë klasike me lajthi Snickers

Lokali Snickers është i dashur nga shumë njerëz, veçanërisht nga fëmijët dhe adoleshentët. Por përbërja e tij është edhe e frikshme për t'u parë! Le të përpiqemi të gatuajmë një tortë të shijshme bazuar në çokollatën e famshme, vetëm nga natyrale dhe produkte të dobishme. Torta përbëhet nga tre biskota dhe dy shtresa të trasha kremi, kështu që rezulton të jetë shumë e kënaqshme. Nga lart është e dëshirueshme të dekoroni me krem ​​çokollate, atëherë shija e delikatesës do të jetë më e ngopur.

• Vezë pule - 4 copë
• Sheqeri - 180 g
• Miell gruri - 130 g
• Sode (pluhur pjekje) - 0,5 lugë
• Qumësht i kondensuar i zier - 1 kanaçe
• Kikirikë - 200 g
• Cracker - 200 g
• Gjalpë - 200 g

Ne përgatisim produkte. Kikirikët është më mirë t'i merrni në treg, pasi i keni provuar më parë që të mos jenë të lagur. Krekeri duhet të jetë kremoz, jo i kripur. Fatkeqësisht ai është harruar në foto. Marrim qumësht natyral, pa zëvendësues yndyrë qumështi. Atëherë kremi do të jetë i shijshëm, pa shije të jashtme.

Le të marrim disa biskota. Ndajmë të bardhat nga të verdhat dhe i rrahim mirë. Sekreti i një biskote të suksesshme është në fshikullimin afatgjatë. Ne shpenzojmë të paktën 10 minuta në proteina. Pas pesë minutave të para, shtoni sheqer në një rrjedhë të hollë.

Shtoni të verdhat dhe vazhdoni ta rrihni. Përsëri do të duhen 10 minuta. Masa duhet të jetë shumë e trashë, e bardhë dhe e harlisur. Na zë gjumi pluhuri për pjekje ose hedhim sodë të tharë me uthull molle ose lëng limoni.

Shtoni gradualisht miellin e situr duke e përzier vazhdimisht. Rekomandohet të trazohet me lugë, por funksionon mirë me mikser. Nuk keni nevojë të rrihni për një kohë të gjatë, mjaftojnë 30 sekonda. Brumi është i harlisur dhe i ajrosur.

Vendoseni në një kallep të lyer me vaj. Mund të përdorni një tenxhere me shumë, si në foto. Në temperaturë 200 gradë në furrë e pjekim për rreth një orë. Në multicooker, ne vendosim programin sipas udhëzimeve. Pas përfundimit të pjekjes mos e hapni furrën (tepën e ngadaltë) për 15 minuta.

Biskotën e gatshme e nxjerrim nga kallëpi dhe e vendosim në raft teli që të ftohet plotësisht. Këshillohet që ta lini gjithë natën, pastaj kur ta prisni nuk do të shkërmoqet.

Le të kalojmë te kremi. Piqini kikirikët në një tigan të thatë në zjarr të ulët. Duhet të marrë një erë dhe pamje të shijshme, por në asnjë rast nuk duhet të karbonizohet. I trazojmë vazhdimisht arrat gjatë skuqjes.

Kikirikët e përfunduar i ftojmë dhe i pastrojmë nga lëvozhga duke i fërkuar me duar. Nuk ka nevojë ta çoni atë në ideal, nëse mbetet pak, asgjë e tmerrshme nuk do të ndodhë.

Krekerin e thyejmë me duar ose e vendosim në një qese dhe e rrotullojmë me oklla. Duhet të mbeten copa të mëdha.

Rrahim gjalpin e zbutur me qumështin e kondensuar. Derdhni arrat dhe krisurat në masën e përfunduar, përzieni. Çdo gjë duhet bërë shpejt në mënyrë që kremi të mos pikojë. Nëse kuzhina është shumë e nxehtë, atëherë pas gatimit vendoseni tasin në frigorifer për pak.

Pritini biskotën e ftohur për së gjati në 3 ëmbëlsira duke përdorur një thikë të gjatë të hollë ose fije mëndafshi. Mbi tortën e parë lyeni gjysmën e kremit.

Mbulojeni me një biskotë të dytë, lyeni kremin e mbetur. Sipër i hidhet një shtresë e tretë.

Përgatisim kremin sipas çdo recete ose thjesht shkrijmë çokollatën dhe derdhim dizajnin tonë. Mund të provoni të lyeni anët, por interesante duken edhe “vijat” e çokollatës.

Tortën e përfunduar e dekorojmë sipas dëshirës ose e lëmë ashtu siç është. Mund t'i spërkatni me arra, sheqer pluhur ose dekorime me ngjyra. Lëreni në frigorifer për disa orë dhe shërbejeni me çaj.

Receta 4: Snickers - tortë me qumësht të kondensuar të zier

Torta "Snickers" - një recetë që u shfaq në vitet '90, kur këto bare ishin të njohura. Vërtetë, nuk e di se ku morën vajzat më pas kremin, ndoshta fshatar. Në përgjithësi, nëse doni ëmbëlsira me çokollatë atëherë duhet ta provoni patjetër. Mund të them që klientët janë gjithmonë të kënaqur me këtë tortë. Në fund të fundit, ka dy kremra - kremi i nevojshëm i rrahur dhe qumështi i kondensuar i zier.

• 7-8 vezë
• 1 dhe 1/3 st. Sahara,
• 1 dhe 2/3 st. Miell
• 3 art. l. kakao (nëse rusisht, atëherë 4 është e mundur)

• 70 gram sheqer
• 70 gr. ujë
• 10 ml konjak (opsionale)

• Krem 500 gram
• 3 lugë sheqer ose 50 gram pluhur
• 1 kanaçe qumësht i kondensuar i zier
• 100 gr. kikirikë (mund të përdorni çdo arra)

Krem (përveç nëse e dekoroni tortën në një mënyrë tjetër)

• 60 gr gjalpë
• 60 gr çokollatë

Në vend të lustër, ju mund të ganache

• 100 ml krem
• 200 gr çokollatë (e zezë ose e zezë + qumësht)

gatuaj biskotë me çokollatë. Unë bëj një formë 24 cm nga 8 vezë, por kjo është që pjesa e sipërme të pritet në mënyrë të barabartë. Ndoshta nga shtatë.

Fillimisht ndizni furrën. Ndani 8 proteina nga të verdhat. Rrahim të bardhat në një shkumë të fortë, rreth 10 minuta, në mënyrë që të mos bien nga filxhani gjatë kthimit. Më pas, duke vazhduar rrahjen, shtoni gradualisht 1 dhe 1/3 filxhan sheqer. Rrihni të verdhat për disa minuta që të rritet në vëllim dhe të zbardhet. Shosh 1 dhe 1/3 filxhani miell mbi të bardhat. Hidhni të njëjtat të verdha dhe sitini 3-4 lugë kakao. Përzieni me një shpatull ose lugë nga skajet në qendër nga poshtë lart. Shtrojini në një tavë të veshur me letër. E pjekim në furrë të parangrohur në 190 gradë për rreth 30 minuta, e kontrollojmë me hell.

Ziejeni shurupin për impregnim. Përzieni 70 gram sheqer dhe 70 ml ujë, lëreni të ziejë për pesë minuta. Ftoheni në temperaturën e dhomës dhe mund të shijoni, për shembull, të shtoni 10 ml konjak. Lexoni hap pas hapi se si të gatuani shurup.

Nëse nuk keni kikirikë të pjekur, vendosini për 10 minuta furrë e nxehtë për të skuqur. Më pas presim, mundësisht me thikë, në copa të mëdha. Përziejini me qumësht të kondensuar të zier dhe jo me mikser, por me lugë. Nëse dëshironi një krem ​​të trashë, atëherë nuk ju rekomandoj të rrihni qumështin e kondensuar, madje edhe me gjalpë, ai bëhet më i lëngshëm nga kjo. Nëse e grumbulloni në formë dhe e vendosni në frigorifer (që qumështi i kondensuar të mos rrjedhë), atëherë mund të merrni 150 gramë gjalpë, të rrahni dhe më pas të shtoni një kavanoz qumësht të kondensuar të zier.

Rrihni 500 ml krem ​​deri në maja të buta, shtoni 50 g pluhur ose 3 lugë sheqer. Mund të mposhtni pak më shumë, por kini kujdes, gjëja kryesore është të mos ndërprisni. Lexoni se si të rrihni kremin.

Unë kam një tortë kaçurrelë, mos u habisni.

Biskota e prerë në 3-4 ëmbëlsira.

E spërkasim biskotën me shurup.

Aplikoni një krem ​​me qumësht të kondensuar të zier. Vendos tortën tjetër. Aplikoni krem. (Tashmë ka disa ëmbëlsira në foto). etj.

Nëse preni një biskotë në 3 ëmbëlsira, atëherë zakonisht vendos krem ​​qumështi të kondensuar në tortën e parë dhe krem ​​në të dytën. Nëse për 4 ëmbëlsira, atëherë zakonisht vendos krem ​​në tortën e poshtme, në kremin e dytë të qumështit të kondensuar dhe në të tretën përsëri nga kremi. Por ju mund të përdorni qumësht të kondensuar dy herë, krem ​​një herë. Më pas do t'ju duhet më shumë krem, ose hollues i lyerjes) Unë përdor të gjithë kanaçe me qumësht të kondensuar për të lyer një kek me diametër 24 cm.

Nëse nuk e dekoroni, për shembull, me mastikë ose krem, atëherë mbushni tortën me krem. Më e thjeshta - 60 gr. shkrini çokollatën me 60 gr. vajra. Më pas, thjesht hidheni mbi tortë, duke e lëmuar pjesën e sipërme me thikë, duke ndihmuar që kremi të kalojë poshtë skajeve.

Është gjithashtu e mrekullueshme të mbushni tortën me ganache, duke lënë vija piktoreske anash (torta duhet të jetë e njëtrajtshme ose pak e niveluar me një nga kremrat.) shtresa e marrë), copëtoni çokollatën në copa të vogla dhe vendoseni në krem, ngrohni. në mikrovalë derisa çokollata të tretet.

Më pas derdhim të gjithë ganashin mbi kek dhe me shpatull ose thikë e lëmojmë pak sipër duke e detyruar që të kullojë pak anash. Mjafton të rregulloni çokollatën në skajet e tortës në mënyrë që e gjithë pjesa e sipërme të mbulohet dhe ganashi të pikojë rastësisht në disa vende.

Dhe e bëra këtë qen nga Snickers.

Receta 5: Tortë Snickers me beze dhe arra

Sot do t'ju tregoj recetën për tortën me ajër Snickers me beze dhe arra, fotot do t'ju ndihmojnë për të riprodhuar këtë kryevepër të ëmbël në jetë. Shijoni këtë pjesë të artit të kuzhinës.

Versioni klasik i ngjan çokollatës së famshme Snickers dhe përfshin katër përbërës. Biskotë e pasur, krem ​​i lehte, beze e ajrosur dhe, sigurisht, arrat krokante do t'ju eksitojnë shijet dhe nuk do t'ju lënë indiferentë.

Përbërësit e biskotave:

• Vezë - 6 copë.
• Miell - 200 gr.
• Sheqeri - 200 gr.
• Pluhur kakao - 4 lugë gjelle. lugët
• Pluhur pjekje - 1 lugë çaji
• Kafe ose shurup - 8 lugë gjelle. lugët

Për beze do t'ju duhet:

• E bardha e vezës - 3 copë.
• Sheqer pluhur - 200 gr.
• Lëng limoni - 1 lugë çaji
• Niseshte - 1 lugë çaji

Produkte për krem ​​karamel:

• Sheqeri - 300 gr.
• Krem - 100 ml
• Ujë - 80 ml
• Gjalpë - 2 lugë gjelle. lugët
• Kripë - 1/8 lugë çaji
• Kikiriku

Ganache me çokollatë është bërë nga:

• Çokollatë - 200 gr.
• Krem - 100 gr.

Në një enë të madhe thyej vezët dhe i rrahim deri sa shkumë e harlisur duke përdorur një kamxhik ose mikser. Nëse keni pak vezë në frigorifer, atëherë përdorni vetëm 3 të plota, pjesën tjetër ndajeni në proteina dhe të verdha.

Vetëm të verdhat do të futen në biskotë, dhe të bardhat i lëmë për përgatitjen e bezesë. Kjo do t'ju ndihmojë të kurseni para kur gatuani në shtëpi.

Pa pushuar së rrahuri, derdhni sheqerin në një rrjedhë të hollë dhe përzieni masën derisa të tretet plotësisht. Do të merrni një masë elastike të bardhë.

Në një enë të veçantë përziejmë miellin, pluhurin për pjekje dhe pluhurin e kakaos, të cilin e sjell në një gjendje homogjene.

Hedhim masën e thatë në masën e vezëve dhe e përziejmë butësisht me një shpatull ose një lugë gjelle. Është e nevojshme të merret një konsistencë homogjene pa gunga.

Për pjekje përdor një tepsi të rrumbullakët me anët e lëvizshme. E shtroj fundin e saj me leter pergamene per pjekje, lyej anet me pak gjalpe dhe e sperkate me miell. Në këtë rast, unë parandaloj që biskota të ngjitet në pjata dhe pasta të ngrihet mirë, rezulton të jetë më madhështore. Nuk gjetët një formë të shkëputshme? Nuk ka rëndësi, përdorni enët me të cilat jeni mësuar.

E hedh brumin në një kallëp dhe e lëmoj.

E ngroh furren ne 180 grade dhe e vendos brumë i papërpunuar për 30 minuta. Në fund të tyre, marr një biskotë të shijshme, me çokollatë. Si të kontrolloni nëse është gati brenda?

Për ta bërë këtë, unë përdor një kruese dhëmbësh të rregullt ose shkop druri. E shpoj brumin me të dhe nëse mbetet i lagësht, e lë të piqet edhe për pesë minuta.

Tortën e gatshme me biskota e vendos në raftin e telit dhe e lë të ftohet mbi të. Në këtë mënyrë unë shpëtoj nga kondensimi që mund të lag sipërfaqen.

Biskotën e ftohur e ndaj me një thikë të gjatë në dy ëmbëlsira identike. Nëse nuk e gjetët këtë, atëherë përdorni një fije të rregullt, të cilën e kaloni nga të dyja anët. Ky opsion i bërë në shtëpi është i thjeshtë dhe gjithmonë i zbatueshëm.

Torta përgatitet me beze të cilën filloj ta përgatis. Për ta bërë këtë, i rrah të bardhët në një shkumë të ngushtë dhe të qëndrueshme.

I shtoj në tas lëng limoni dhe shtoni gjysmën e sheqerit pluhur. Në parim, sheqeri i rregullt do të bëjë, nëse nuk ka mundësi tjetër. I rrahim gjithçka me mikser derisa të krijohet një përzierje e trashë, e dendur dhe me shkëlqim.

Tani derdh pjesën tjetër të sheqerit dhe niseshtës dhe përziej butësisht gjithçka me një shpatull derisa të jetë e qetë.

E vendosa furrën në temperaturë 90-100 gradë dhe e vendosa marengën që aty të thahet. Procesi zgjat 3 orë. Si rezultat, unë marr një beze krokante nga jashtë dhe pak ngjitëse nga brenda. Krijon një efekt të ajrosur dhe zëvendëson nugatin që gjendet në çokollatën.

Shumë njerëz preferojnë të përdorin qumësht të zakonshëm të kondensuar për pjekje, por unë ju sugjeroj të mos jeni shumë dembel dhe të bëni një tortë me krem ​​me shije karamel me mua. Për ta bërë këtë, marr një tigan me mure të trasha dhe derdh sheqer në të. I shtoj ujë dhe përziej gjithçka. E vendos në zjarr mesatar dhe pres të vlojë.

Kur të fillojë flluska, e përziej mirë përmbajtjen e tenxheres në mënyrë që sheqeri të tretet plotësisht. Sigurohuni që të siguroheni që të mos ketë mbetur kristale sheqeri në mure dhe të mos kthehet në një gungë të fortë.

Duke e trazuar vazhdimisht përzierjen, sillni atë në një ngjyrë të bukur të artë. Në mënyrë që shurupi të dalë, është e rëndësishme të mos shpërqendroheni dhe ta përzieni vazhdimisht dhe të pastroni çdo kristal nga muret. Edhe një kristal i vogël mund të kthejë gjithçka në gunga. Nëse keni akoma gunga - mos u dekurajoni. Lërini në zjarr dhe lërini të treten plotësisht.

Për krem, unë marr krem ​​me një përmbajtje yndyre prej të paktën 33%. I ngroh ne mikrovale dhe i hedh ngadale ne karamel duke e trazuar masen gjate gjithe kohes.

E leme permbajtjen e tenxheres te zieje edhe per 30 sekonda dhe e largoj nga zjarri. Shtoj një majë të vogël kripë për të ndihmuar në intensifikimin dhe nxjerrjen e aromës së karamelit. Hidheni në një tas të vogël dhe lëreni të ftohet, më pas shtoni gjalpin dhe përzieni.

Torta "Snickers" përgatitet domosdoshmërisht me arra. Marr kikirikët dhe i hedh në blender dhe i bluaj jo më shumë se 5 sekonda.

E hedh pothuajse te gjithen ne karamel duke lene pak per dekorim dhe e perziej mire te gjitha.

Tani do të filloj të bëj ganache me çokollatë. Për ta bërë këtë, unë bluaj çokollatën me një thikë.

Hidhni kremin e trashë në një tenxhere dhe vendoseni në nxehtësi mesatare. Sapo shfaqen shenjat e para të vlimit, u hedh çokollatë të copëtuar.

Vazhdoj të ngrohem, pa pushuar së trazuari vazhdimisht derisa të formohet një emulsion homogjen.

Tani do të filloj të bëj tortën. Si fillim, ëmbëlsirat i spërkasim me shurup ose kafe në mënyrë që ato të ngjyhen pak. Mjaftojnë 3-4 lugë gjelle për kek.

Në pjatën e përgatitur e vendos tortën dhe mbi të shpërndaj gjysmën e mbushjes me arra me karamel.

E mbuloj me pjesën e sipërme të tortës.

E shpërndajmë në mënyrë të barabartë sipër dhe anët dhe e dekorojmë tortën me arra. Siç mund ta shihni, faza e fundit bëhet pa pjekje.

Mund ta shërbeni menjëherë ose ta lini të piqet për disa orë dhe të zhytet. Ju bëftë mirë.

Receta 6, hap pas hapi: tortë Snickers e bërë vetë

Torta Meringue Snickers është një kënaqësi e vërtetë për fëmijët, dhe të rriturit nuk do të refuzojnë një pjesë të një ëmbëlsirë të tillë. Ëmbëlsirat e ëmbëlsirave kanë një shije të pabesueshme, një pamje të bukur që të lërë gojën. Është e qartë se duhet të provoni pak, por torta ia vlen!

Për marengën:

• Të bardhat e vezëve 3-4 copë.
• Sheqer 180-240 g.

Për kremin:

• Qumësht i kondensuar i zier 1 kanaçe
• Gjalpë 150 g.
• Kikirikë të qëruar 200 gr

Për koren:

• Vezë pule 4 copë.
• Sheqer 2 lugë gjelle.
• Qumësht 1 lugë gjelle.
• Vaj vegjetal i rafinuar 1 lugë gjelle.
• Sheqer vanilje 1 qese
• Pluhur kakao 3 lugë gjelle. l.
• Pluhur pjekje për brumë 1 qeskë
• Miell gruri 2-3 lugë gjelle.

Për glazurën:

• Çokollatë e zezë 100 g
• Krem me përmbajtje yndyre 30% 100 ml.

Hidhni sheqerin në një enë me të bardhat e vezëve, rrihni përbërësit, përdorni një mikser. Duhet të merrni një masë kremoze të trashë që nuk rrjedh nga ena.

Tani ndizni dhe ngrohni furrën në 130 gradë, dërgoni marengën të piqet për një orë.

Pas kohës së caktuar, hiqeni marengën nga furra dhe kalojini me kujdes në një enë të madhe të sheshtë, lëreni të thahet.

Derisa beza ftohet, marrim gjalpin, e kalojmë në sipërfaqen e punës dhe e presim në copa të vogla, duke përdorur një thikë të mprehtë.

Transferoni copat kremoze në një pjatë dhe lërini mënjanë për momentin.

Merrni një tigan, vendoseni në zjarr dhe ngroheni. Dërgoni kikirikët në një enë të nxehtë për t'u skuqur, përzieni vazhdimisht, arrat duhet të marrin një nuancë të artë.

Derdhni arrat e pjekura në tavolinë dhe vendosni pergamenë mbi to.

Shosh miellin, këtu shtojmë pluhurin për pjekje dhe përziejmë përbërësit e thatë.

Derdhni vajin vegjetal në masën e vezëve dhe sheqerit dhe rrihni gjithçka përsëri. Hidhni qumështin dhe përzieni përsëri.

Hidhni kakaon në masën e rrahur dhe rrihni përsëri.

Derdhni masën e miellit këtu dhe rrihni, duhet të merrni një brumë të ajrosur dhe të bukur të lehtë.

Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni biskotën të piqet për një orë.

Kur të ketë kaluar koha e caktuar, hiqeni tortën, lëreni të ftohet.

Tani vazhdoni me kremin. Transferoni gjalpin që keni prerë në copa në një enë të thellë, derdhni këtu qumështin e kondensuar, merrni një mikser dhe rrihni përbërësit. Merrni një krem ​​homogjen.

Më pas merrni një thikë të gjatë dhe prisni tortën, e cila tashmë është ftohur së bashku.

Transferoni pjesën e poshtme të biskotës në një pjatë të veçantë të sheshtë.

E lyejmë me masë kremoze dhe e spërkasim me arra.

Tani vendosni marengat të cilat janë lyer edhe me krem, spërkatni marengën me kikirikë.

Më pas shtroni pjesën e dytë të biskotës dhe shtypni tortën pak poshtë me duar.

Dhe tani ju duhet të përgatisni kremin e çokollatës. Derdhni kremin në turkun dhe vendoseni në zjarr të ulët.

Thyeni çokollatën dhe dërgoni copat e çokollatës në kremin e zier në Turk, përzieni, shkrini çokollatën dhe do të merrni një lustër të bukur çokollate.

Mbushni tortën me krem ​​të trashë me çokollatë dhe sipër spërkatni kikirikë, kjo është e gjitha tortë përrallore Snickers me beze është gati!

Receta 7: Tortë me arra Snickers

Një trajtim i shijshëm për dhëmbin e ëmbël. Ne garantojmë se askush nuk do të mbetet indiferent. Torta Snickers me arra është një ëmbëlsirë shumë e shijshme, e përzemërt dhe voluminoze. Po, përgatitja do të jetë pak e mundimshme, por shija e mahnitshme e tortës me arrë Snickers ia vlen!

Ne ofrojmë një recetë për një tortë me arra - për ata që nuk kanë frikë nga vështirësitë dhe janë të gatshëm të trajtojnë të dashurit e tyre me një ëmbëlsirë të mahnitshme. Delikatesa rezulton të jetë mjaft kalori, por duhet ta pranoni, kush i kushton vëmendje kësaj?

Torta me Walnut Snickers është plot me çokollatë dhe kremi më delikat- mund të jeni të sigurt se një ëmbëlsirë e tillë do ta bëjë magjike çdo festë çaji. Procesi i gatimit do të zgjasë rreth 3-4 orë, më pas do t'ju duhet ta ftoni tortën në frigorifer për 4-5 orë.

• 5 vezë
• 1 filxhan Sheqer
• 1 filxhan miell
• 1 pako sheqer vanilje
• 3 lugë qumësht
• 1 lugë pluhur pjekjeje

• 2/3 kanaçe Qumësht i kondensuar
• 2 lugë kakao
• 100 gr gjalpë
• 150 g arra

• 1 bar çokollatë e zezë
• 4 lugë krem

Ndani të bardhat nga të verdhat. Më pas rrahim të verdhat me vaniljen dhe sheqerin e rregullt.

Shkrini çokollatën në qumësht në një banjë uji.

Masa që rezulton përzihet me të verdhat e grira. Përdorni një mikser - duhet të merrni një masë ajri homogjene. Në një enë të veçantë rrahim të bardhat derisa të fitohet një shkumë e fortë. Më pas palosni me kujdes të bardhat në masën e të verdhave, sheqerit dhe çokollatës.

Shosh miellin dhe pluhurin për pjekje përmes një sitë. Gradualisht, shtoni në masën e përgatitur, duke e trazuar lehtë me një lugë derisa të treten plotësisht.

Brumin e derdhim në një tepsi, të lyer paraprakisht me vaj dhe të spërkatur me miell. Më pas, tortën Snickes me arra e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 50 minuta. Pasi keku të jetë ftohur e ndajmë në 2 pjesë.

Rrahim kremin e ftohur me sheqerin, i aplikojmë në mënyrë të barabartë në gjysmën e kekut. Më pas vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.

Hapi tjetër në recetën e kekut me arra është përgatitja e kremit. Ndërsa keku ftohet në frigorifer, rrahim qumështin e kondensuar me gjalpin e zbutur. Kësaj përzierjeje shtoni gradualisht pluhur kakao dhe arra të grira.
Kremin e përftuar e lyejmë mbi tortë, të cilin së bashku me kremin e kemi lënë në frigorifer, e mbulojmë me kekun e dytë.

Shkrini çokollatën me kremin në një banjë uji.

Përhapeni butësisht çokollatën e shkrirë mbi sipërfaqen e ëmbëlsirës dhe spërkateni me arra të grira. Lëngun e vendosim në frigorifer për 4-5 orë, nëse është e mundur është më mirë për gjithë natën.

Në mëngjes nxjerrim një tortë Snickers me arra, krijojmë çaj aromatik ose kafe të fortë dhe shijojmë një ëmbëlsirë të mrekullueshme.

Në përgjithësi, përgatitja e një delikatesë nuk është aq e vështirë. Gjëja kryesore është të ndiqni me kujdes këtë recetë kek me arra dhe nuk do ketë probleme. Çaj i lumtur!

Receta 8: Tortë me kikirikë Snickers (me foto)

• 5 vezë
• 200 gr margarinë,
• sheqer,
• Miell,
• kikirik,
• gjalpë 200 g,
• qumësht i kondensuar i zier 1 kanaçe,
• 0,5 l qumësht

Për tortën e parë duhet të përzieni 2 vezë, 200 gr margarinë (gjalpë), sheqer (kam vënë jo pak, sepse kremi do të jetë mjaft i ëmbël dhe nuk gabova).

I perziej mire. Më pas shtoj miellin.

Duhet të dalë e butë (më afër një brumi të pjerrët). Më pas, vendoseni brumin në frigorifer për 20-30 minuta. Nuk kisha shumë kohë, kështu që isha i rraskapitur.

Brumi duhet të grihet në një rende të trashë. Prandaj, sa më e butë të jetë, aq më e vështirë do të jetë fërkimi.

Futeni në furrë dhe piqeni derisa të jenë gati. Më pas e ndaj në copa të vogla.

Unë jam duke pjekur kikirikë në këtë kohë.

Unë gatuaj ndonjë biskotë. Këtë herë kam përzier vezët, kosin, sheqerin, miellin.

Pasi te jete pjekur e pres kekun ne 2 pjese.

Unë jam duke përgatitur një lloj kremi tjetër. Rrahim 200 gr gjalpë dhe kam zier qumështin e kondensuar.

Kremit me qumësht të kondensuar të zier i shtoj copat e thyera të tortës së parë dhe kikirikët e pjekur.

Po filloj të montoj tortën.

E lyej pjesën e poshtme të formës së shkëputshme krem krem. I vendosa tortë

Më pas e shtroj masën e kikirikut mbi tortë.

E mbuloj me nje shtrese te dyte.

Lubrifikoni bujarisht me krem.

I spërkasim me çokollatë të grirë.

E lë tortën të njomet. Rezulton shumë e shijshme, dhe shija e saj është vërtet e ngjashme me shijen e Snickers.

Bonus: qumësht i kondensuar i zier (hap pas hapi)

Shumë shpesh, në përgatitjen e ëmbëlsirave, brumërave dhe ëmbëlsirave të tjera, përdoret qumështi i kondensuar i zier.

Gatimi i qumështit të kondensuar të zier në shtëpi është shumë i thjeshtë. Përveç kësaj, varenka është një ëmbëlsirë shumë e shijshme në vetvete.

Ne ju ofrojmë një recetë të thjeshtë për të bërë qumësht të kondensuar të zier.

• Qumësht i kondensuar - 4 kanaçe

Vendosim kavanoza me qumësht të kondensuar në tenxhere me presion, qumështi i kondensuar mund të gatuhet në një tenxhere të thjeshtë, por është më i përshtatshëm në tenxhere me presion. Nëse gatuani qumësht të kondensuar në një tenxhere të thjeshtë, duhet të monitoroni nivelin e ujit gjatë gjithë kohës.

Mbushni me ujë në mënyrë që uji të mbulojë kavanozët me të paktën 2 centimetra.

Mbyllim kapakun, vendosim valvulën dhe vendosim tiganin në zjarr. Varenka e gatuajmë për 2,5 - 4 orë, në varësi të ngjyrës dhe shijes që duam të marrim produktin përfundimtar.

Gatuajmë për 2.5 orë, fikim zjarrin. Lëreni të ftohet, hapni kapakun, fshijeni kavanozin me një peshqir kuzhine.

Hapim një kavanoz me qumësht të zier dhe e shpërthejmë me lugë ose e përdorim për të bërë ëmbëlsira të shijshme.

Çaj i lumtur!

Pershendetje te gjitheve. Së shpejti do të vijë 23 shkurt, që do të thotë se gratë përsëri do të kërkojnë furishëm se çfarë t'u japin burrave në Ditën e Mbrojtësit të Atdheut. Si gjithmonë, unë sugjeroj të bëni një dhuratë të ëmbël me duart tuaja në shtëpi.

Çfarë duan burrat tanë? Sigurisht çokollatë! Dhe nëse ka arra dhe qumësht të kondensuar të zier përveç kësaj ... mmm. A është e mundur të qëndrosh këtu? Gjeni se çfarë ëmbëlsire do të gatuajmë? Unë paraqes në vëmendjen tuaj joreale një tortë e shijshme Snickers.

Ka mijëra receta për këtë ëmbëlsirë në internet, por shumica e tyre përmbajnë aq shumë elementë saqë koka juaj po rrotullohet. U përpoqa ta thjeshtoja sa më shumë recetën, në mënyrë që të mos qëndroja gjatë gjithë ditës pranë sobës. Do të duhet më shumë kohë për t'u përgatitur se zakonisht në recetat e mia. Por ia vlen. Përbërja e tortës do të jetë ëmbëlsira me çokollatë, kikirikë të pjekur,. Tortën do ta nivelojmë por jo të zakonshme por edhe me çokollatë dhe sipër ka edhe krem ​​me çokollatë me qumësht.

Në kuadrin e një artikulli, nuk do të jem në gjendje ta përshkruaj plotësisht përgatitjen, thjesht do të jap lidhje me gjithçka që na nevojitet. Ai përshkruan në detaje se si të përgatisim një ose një produkt tjetër që na nevojitet. Këtu do të shkruaj vetëm përbërësit që më duheshin për të bërë këtë tortë.

Torte ne diameter 18-20 cm.

Përbërësit e biskotave: (Unë kam)

1. 2,5 gota miell
2. 2 gota sheqer
3. 2 vezë
4. 0,5 filxhan vaj vegjetal
5. 1 gote qumesht
6. 6 lugë gjelle kakao
7. 1,5 lugë pluhur pjekje
8. 1,5 lugë sodë
9. 1 gotë ujë të vluar

gotë - 250 gr.

1. 1 kanaçe qumësht i kondensuar i zier (380 gram)
2. 1 pako gjalpë (180 gr.)

Nëse bëni pa radhitje, atëherë dyfishoni shërbimin e këtij kremi.

1. 300 gr. Sahara
2. 200 ml. krem
3. 100 gr. gjalpë
4. një majë kripë (opsionale)

Jo e gjithë karameli do të largohet, do të mbetet akoma për ëmbëlsira të tjera.

Kikirikët më lanë një pako 200 gr., përsëri nëse dekoroni me të, atëherë dyfishoni porcionin.

1. krem djathi - 300 gr.
2. gjalpë - 100 gr.
3. sheqer pluhur -60 - 80 gr.

Përbërësit e glazurës:

1. çokollatë me qumësht
2. krem nga 30% - 30 ml.
3. gjalpë - 10-15 gr.

Duhet të them menjëherë se nëse nuk ju pëlqen ose nuk dëshironi / keni frikë ta gatuani, atëherë nuk keni nevojë ta niveloni tortën. Mjafton të hidhet sipër kremi me qumësht të kondensuar dhe të spërkatet me kikirikë. Kjo do t'ju kursejë edhe më shumë kohë.

Mund të përdorni çdo kek me çokollatë që keni më shumë në përdorim. Unë tashmë kam një recetë dhe më bën më shumë përshtypje opsioni i dytë, kam gatuar nga ajo.

Pra, përgatitini ëmbëlsirat paraprakisht, atyre u duhen 3-4 copë.

Do të kemi një krem ​​me bazë qumështi të kondensuar dhe gjalpë të zier. Unë gatuaj qumësht të kondensuar vetë, por është mjaft e mundur për të blerë dhe version i gatshëm në mënyrë që të kurseni kohë.

Nëse nuk dini si të bëni krem, atëherë këtu është një artikull për ju -. I gjithë procesi përshkruhet në detaje atje. Nuk ka asgjë të komplikuar. Nëse nuk do të gatuani, atëherë dyfishoni shërbimin me patate të ziera. Përndryshe, kremi mund të mos mjaftojë për të mbuluar të gjithë kekun.

Kikirikët mund të blihen sipas peshës të papërpunuara, pastaj të pjekura dhe të qëruara. Unë sugjeroj të përdorni versionin e gatshëm të kripur. Krem i ëmbël dhe kikirikë të kripur në mbushje, një lojë kontrastesh që shpresoj t'ju pëlqejë. Përsëri, ne kursejmë kohë dhe përpjekje. Nga rruga, kripa në tortë në vetvete nuk ndihet fare.

E vetmja gjë që nuk mund të zëvendësohet është karameli. Recetë e plotëështë gjithashtu aty. Nuk do të shtjelloj këtu për të mos e zgjatur artikullin. Për të përgatitur, nga rruga, nuk ju duhet shumë kohë dhe përbërës.

Dhe ne do të mbledhim tortën tonë.

Si gjithmonë, vendosni disa lugë krem ​​në enë në mënyrë që torta të qëndrojë në vend gjatë montimit.

Shtrojme koren siper. Më të paprezantueshmen e mora për tortën e parë. Meqenëse ëmbëlsirat e mia dolën të ishin mjaft të larta (rreth 2 cm), i lagua pak me kafe. Vetëm disa lugë. Ju mund të zgjidhni një impregnim tjetër për veten tuaj, unë kam një artikull të detajuar ku flas për të gjitha llojet e shurupeve -. Do të jetë shumë e shijshme nëse i shtoni alkool impregnimit. Por duke qenë se jam ende nënë gjidhënëse, ne e përjashtuam këtë përbërës.

Nëse e preni biskotën e përfunduar në ëmbëlsira 1 cm të trasha, atëherë nuk mund të njomni gjithashtu. Biskota është shumë e lagësht brenda.

Meqenëse vendosa të rrafshoj tortën përpara se të vendos kremin, bëra një anë krem ​​djathi në buzë të tortës në mënyrë që mbushja të mos rrjedhë. Nëse vendosni të bëni të njëjtën gjë, atëherë këtu është një lidhje për një artikull që përshkruan në detaje procesin e përgatitjes së këtij kremi -. Nëse do të bëni pa të, atëherë thjesht kaloni këtë hap. Meqë ra fjala, kremit të djathit i shtova çokollatë të shkrirë. Por së pari e ftova keq, dhe u shndërrua në Copa çokollate. Pra, nëse papritmas vendosni të eksperimentoni, atëherë merrni parasysh përvojën time të hidhur.

Vendosni një shtresë me krem ​​qumështi të kondensuar mbi tortë.

Më pas, spërkatni me kikirikë. Mora 200 gr. paketimi është më se i mjaftueshëm. Nëse do ta dekoroni tortën me arra sipër, atëherë është më mirë të merrni një pako tjetër. I bluaj pak kikirikët në blender.

Spërkateni me karamel të kripur. Nëse nuk dëshironi ta gatuani, atëherë kaloni këtë hap. Shija, natyrisht, nuk do të jetë më aq pikante.

Ne përsërisim gjithçka përsëri: kek-krem-kikirikë-karamel.

Kështu deri në tortën e fundit.

Nëse vendosni të mos shqetësoheni me nivelimin e tortës, atëherë thjesht mbulojeni me pjesën tjetër të kremit të qumështit të kondensuar dhe spërkatni sipër arra.

Dhe këtu është një prerje e ëmbëlsirës së përfunduar.

Patate të skuqura çokollatë me lëng, krem krem nga qumështi i kondensuar, kikirikët e kripur dhe karamel i bërë vetë, dhe sipër krem djathi krem dhe ganache. Kjo tortë, jam i sigurt se do të bëhet një mysafir i shpeshtë në tryezën tuaj. Epo, burrat me të drejtë do ta vlerësojnë një dhuratë të tillë.

P.S. Pas ca kohësh vendosa të bëj disa shtesa.

Fillimisht, ana e kremit duhet të jetë e lartë, në lartësinë e plotë të mbushjes me karamel dhe kikirikë, në mënyrë që kjo mbushje të mos duket pabesisht nga keku.

Së dyti, thjesht dua të shtoj një foto të kësaj torte, por me një biskotë tjetër, mund të provoni edhe një biskotë të re, me të torta është thjesht jorealiste e shijshme (vetëm ju duhet të merrni kakao të mirë - të alkalizuar, është me të që përftohen ëmbëlsira të tilla). Lidhja me biskotën.

Ju bëftë mirë.

Burim frymëzimi për gatimin torte e mrekullueshme"Snickers" u servir nga lokalet me të njëjtin emër, pasi ëmbëlsira përsërit motivet dhe shijen e tyre kryesore. I butë, tortë me ajër ka fituar një popullaritet të jashtëzakonshëm, prandaj, pasi të keni zotëruar recetën e tij në shtëpi, do të kaloni për një mjeshtër gatimi. Është interesante që si e tillë është e saktë version klasik i padisponueshem. Çdo zonjë e bën atë sipas shijes së saj, prandaj numri i variacioneve.

Por pa ndryshim, përbërja e ëmbëlsirës përfshin çokollatë, kikirikë, karamel viskoz ose një krem ​​të dendur që e zëvendëson atë - çfarë i bën të dallueshme baret Snickers. Unë ofroj 4 opsione, por ju këshilloj të mos përmbaheni. Dhe nëse kompozoni versionin tuaj, duke plotësuar recetën me mousse, krem, duke zëvendësuar brumë biskotash në rërë, atëherë askush nuk do t'ju gjykojë.

Tortë Snickers - një recetë e thjeshtë me një foto në shtëpi (hap pas hapi)

Ky opsion gatim në shtëpi e dobishme për pastiçerët pa përvojë. Kjo është më e thjeshta dhe mënyrë të shpejtë bëni tortën e famshme. Përdoret këtu biskota klasike, në mbushje do të gjeni qumësht të kondensuar të zier, i cili mund të zëvendësohet lehtësisht me karamel gatimin e vet(në recetat e mëposhtme do të shihni se si bëhet), ose blini një të gatshme.

Kujdes! Numri i përbërësve llogaritet në një formë drejtkëndëshe me përmasa 26 me 36 cm.

Për biskotën do t'ju duhet:

• Vezë - 5 copë.
• Rërë sheqeri - 170 gr.
• Miell - 140 gr.
• Pluhur kakao - 30 gr.
• Pluhur për pjekje - 2 lugë të vogla.

Për kremin numër 1:

• Gjalpë jo më pak se 72% - 220 gr.
• Qumësht i kondensuar i zier - 220 gr.
• Për kremin numër 2:
• Krem, yndyror - 250 ml.
• Qumësht i kondensuar i zier - një lugë e madhe.
• Vanilinë - një majë.

Për thithjen e kafesë:

• Sheqeri - 100 gr.
• Ujë - 200 ml.
• Kafe - një lugë çaji.

Për dekorim, merrni ndonjë arra: arra, kikirikë.

Përgatitja hap pas hapi:

Thyejmë vezët në një tas, spërkasim me sheqer. Fusni mikserin për rreth 7-10 minuta me shpejtësi maksimale. Masa duhet të shkumëzojë dhe të zbardhet.

Në një tas të veçantë, përzieni përbërësit e thatë: miellin, pluhurin për pjekje, kakaon. E trazojmë me lugë dhe më pas e hedhim në tasin me përzierjen e vezëve. Përzieni përsëri përmbajtjen, mund të përdorni vetëm një lugë, pa mikser. Ose përdorni vegël, por punoni me një shpejtësi të ulët.

E pjekim biskotën në 150°C, duke vendosur kohëmatësin për 10-12 minuta, pasi keku nuk është shumë i lartë. Lëreni të ftohet direkt në formë.

Ndani tortën në dy pjesë të barabarta.

Bëni krem. Për të mposhtur opsionin e parë, kombinoni qumështin e kondensuar të zier me gjalpë të butë. Fusni mikserin me shpejtësi të lartë për rreth 7 minuta. Produktet duhet të jenë në temperaturën e dhomës.

Për kremin e dytë, përbërësit janë ftohur paraprakisht. Sidomos kur bëhet fjalë për kremin. Rrihni për disa minuta me shpejtësi të ulët. Pastaj rrisni shpejtësinë. Punojme derisa kremi te trashet ne ate mase qe kur tasi permbyset te mos levizet kremi.

Ne do të dizajnojmë Snickers jashtë kutisë. Për ta bërë këtë, ju duhet të prerë një klishe nga një fletë letre, si një foto. megjithatë, nuk duhet të shqetësoheni shumë duke formuar një tortë nga ëmbëlsirat drejtkëndëshe.

Vendosni shabllonin në gjysmën e tortës, prerë, duke hequr tepricën. Më pas ia presim me kujdes tortës pjesën e sipërme me thikë, nuk kemi nevojë për kore të pjekur.

Përgatitni kafe të fortë, shtoni sheqer të grimcuar. Prisni derisa të vlojë, gatuajeni për 8-10 minuta në mënyrë që ëmbëlsia të ketë kohë të lulëzojë. Pastaj derdhni ëmbëlsirat për impregnim.

Mbi kek vendosim kremin e parë, me vaj. Sheshoj.

Përhapeni mbi të krem gjalpi. Zbutni përsëri siç tregohet në foto.

Shpërndani arrat në një shtresë të bollshme. Sigurohuni t'i skuqni në një tigan të thatë në mënyrë që shija të zbulohet plotësisht.

Mbulojeni konstruksionin me një pandispanje të dytë të njomur.

E lyejmë pjesën tjetër të kremit sipër dhe anët e tortës.

Tortë Snickers me beze dhe kikirikë - receta më e mirë

Biskotë delikate, beze e ajrosur, notë arrë. Do të doja, duke shkelur çdo dekor, të rrëmbeja dhe të fshihesha nga të ftuarit, sepse unë vetë nuk jam i mjaftueshëm.

Merrni brumin për ëmbëlsira:

• Vezët janë një çift.
• Miell - 270 gr.
• Rërë sheqeri - 300 gr.
• Vaj perimesh - 70 ml.
• Gjalpë - 50 gr.
• Qumësht - 250 ml.
• Kakao - 40 gr.
• Sode - 1½ lugë të vogla.
• Kripë - ½ lugë e vogël.
• Kafe e menjëhershme - një lugë e vogël.
• Uthull 9% - një lugë gjelle.

Për marengën:

• Acidi citrik - ¼ lugë çaji.
• Sheqeri - 200 gr.
• Proteina - 100 gr.
• Për kremin:
• Gjalpë - 250 gr.
• Qumësht i kondensuar i zier - një bankë.
• Kikirikë të pjekur - 150 gr.

Për dekorim:

• Çokollatë - 40 gr.
• Gjalpë - 40 gr.

Si të gatuaj:

Përzieni vezët, gjalpin e shkrirë, qumështin dhe vaj luledielli. Lironi me një rrahëse.

Kombinoni përbërësit pjesa më e madhe e treguar në listën e recetave për brumin në tasin e mikserit. Përziejini 1-2 minuta me shpejtësi të ulët.

Derdhe mbi përzierje vezësh, rrisim shpejtësinë, shpojmë deri sa të trashet masa. Me mikserin të ndezur shtojmë uthullën. Rrihni për 2-3 minuta. Rezultati do të jetë një brumë mjaft i lëngshëm.

Ndani brumin në dy kallëpe të rrumbullakëta të veshura me letër furre. Për të parandaluar rrjedhjen e brumit, mund të mbështillni pjesën e poshtme të formave me fletë metalike. Dërgojeni në furrë të piqet. Temperatura në furrë është 170 o C. Koha është afërsisht 45 minuta, në varësi të fuqisë së furrës.

Ftoheni ëmbëlsirat, hiqini nga forma.

Rrahim të bardhat e vezëve për të bërë beze. Filloni me shpejtësi të ulët, pastaj shtoni gradualisht sheqerin dhe vazhdoni të punoni me mikser. Detyra jonë është të marrim një masë të zbardhur me shkumë. Në këtë proces, së bashku me sheqerin, hidhni acid citrik. Kur ëmbëlsia të kalojë, vazhdoni ta rrahni marengën edhe për 10 minuta të tjera, derisa të formohen maja të forta.

Ne leter furre do te pjekim beze. Meqenëse na duhen dy beze, vizatoni 2 shabllone në fletë - rrathë në përpjesëtim me diametrin e ëmbëlsirave. Masën e bezes e shtrijmë në letër, e vendosim në raftin e furrës.

Piqini kekët me beze për 2 orë e 20 minuta në 100°C.

Ndërkohë, skuqni kikirikët në një tigan të thatë.

Bëjmë krem. Qumështin e zier të kondensuar e vendosim në një enë, e rrahim me mikser për disa minuta. Zbutni gjalpin në çdo mënyrë. Hidheni në qumështin e kondensuar, rrihni derisa të jetë e qetë.

Presim tortat për së gjati në dy pjesë. Lëreni mënjanë një, mund të bëni një tortë tjetër prej saj. Në Snickers-in tonë, përdoren vetëm tre ëmbëlsira.

E lyejmë bazën e tortës me krem ​​duke marrë rreth një të pestën e totalit.

Mbuloni marengën.

Spërkateni me kikirikë.

E mbulojmë me një shtresë të dytë keku, lyejmë sërish një shtresë kremi, e mbulojmë me beze dhe e spërkasim me arra.

Bëni pjesën e sipërme nga torta e tretë. Lyejeni tortën e sipërme me pjesën tjetër të kremit, të lëmuar. Më pas dekorojeni.

Për të përgatitur ganashin shkrini në një tenxhere çokollatën e copëtuar, hidhni gjalpin e prerë në copa. Kur ushqimi të jetë shkrirë, hiqeni nga zjarri. Lëreni të ftohet pak, hidheni në një qese pastiçerie. Bëni ganache drips nga lart poshtë. Dekoroni pjesën e sipërme me arra.

Si të bëni Snickers të mbushur me karamel

Krem i hollë, karamel i kripur, mousse karamel - jo një tortë, por një kryevepër e vërtetë.

Kërkohet për biskotën me çokollatë:

• Miell - 50 gr.
• Sheqeri - 150 gr.
• Vezë - 3, plus 3 të verdha veç e veç.
• Kakao - 30 gr.
• Pluhur pjekje - 0,5 lugë gjelle.
• Niseshte patate - 30 gr.
• Kripë - një majë.

Për karamelin e kripur:

• Sheqeri - 150 gr.
• Gjalpë - 35 gr.
• Krem 33% - 150 ml.
• kripë - 0,5 lugë të vogla.

Mus karamel:

• Sheqeri - 80 gr.
• Xhelatinë - 12 gr.
• Ujë për njomjen e xhelatinës - 60 ml.
• Krem 33% - 250 ml.
• Të verdhat - 60 gr.
• Karamel i kripur.
• Kikirikë - 100 gr.
• Gjalpë kakao - 5 gr.

Për kremin:

• Xhelatinë - 6 gr.
• Ujë - 50 ml.
• Sheqer pluhur - një lugë gjelle.
• Krem 33% - 300 ml.

Për dekorim:

• Bar me çokollatë të zezë.
• Vaj - 50 gr.
• Karamel i kripur.
• Kikirikë të pjekur - një grusht.

Përgatitja e biskotave:

1. Shosh miellin, përziejmë me pluhurin për pjekje dhe kakaon.
2. Në një enë tjetër të madhe, bashkoni vezët dhe të verdhat me kripë dhe sheqer. Vendoseni në banjë, ndizni djegësin. Rrihni përmbajtjen me mikser derisa masa të ngrohet deri në 60 ° C (do të jetë mjaft e nxehtë).
3. Fikni gazin, vazhdoni të punoni me mikser edhe për 5-6 minuta të tjera. Si rezultat, përzierja do të bëhet e dendur, viskoze.
4. Transferoni me kujdes përzierjen tek përbërësit e thatë. Gatuani brumin.
5. Ndezim furrën të ngrohet deri në 170° C. Në fund të kallëpit shtrojmë letër pjekjeje. Hidheni mbi brumin.
6. Piqni biskotën për 30 minuta. Mos e hapni derën e furrës gjatë pjekjes, përndryshe biskota do të bjerë.
7. Ftoheni tortën direkt në myk. Pastaj nxirreni, ftohuni, fshihni, duke e mbështjellë me një film. Vendoseni në frigorifer për disa orë.

Përgatitni karamelin e kripur:

1. Hidhni sheqerin në një tenxhere me mure të trasha, vendoseni në sobë. Duke e trazuar, gatuajeni derisa të jetë përzierja shije karamel. Mos e lini sobën për të mos tretur karamelin. Hiqeni nga sobë. Kripë, shtoni copa gjalpë, përzieni mirë.
2. Hidheni kremin në një tenxhere të veçantë. Lëreni të vlojë, fikni djegësin. Hidhni kremin në karamel.
3. E trazojmë, e kthejmë tenxheren të nxehet. Ziejeni për 5 minuta.Më pas lëreni mënjanë të ftohet.

Bëni mousse karamel:

1. Shkrihet sheqeri në një tenxhere me ujë, vendoset shurupi të vlojë. Pasi të vlojë, hiqeni, prisni të ftohet.
2. Piqini kikirikët në një tigan pa vaj. Më pas shtoni gjalpin e kakaos dhe përzieni.
3. Vendosni të verdhat në një tas të veçantë, derdhni shurup sheqeri. Vendoseni banjë me ujë, ziejini për 5 minuta pasi të keni vluar ujin në tiganin e poshtëm. Hiqini, tundini mirë.
4. Thithni xhelatinën. Më pas ngroheni në mikrovalë. Hidhni pak karamel të kripur, përzieni. Më pas shtoni pjesën tjetër të karamelit, përzieni mirë.
5. Shtoni të verdhat e rrahura në përzierje, përzieni.
6. Rrihni kremin veç e veç. Futeni në masë. Shtoni arrat, përzieni përsëri shkumën.

Si të bëni krem:

1. Thithni xhelatinën paraprakisht, pastaj ngrohni derisa të treten plotësisht.
2. Rrihni sheqer pluhur me krem.
3. Kombinoni të dyja përzierjet, përzieni.

Montimi i tortës:

1. Tortën e ndajmë për së gjati në tre pjesë.
2. Vendosni tortën e parë si bazë të ëmbëlsirës. Hidhni gjysmën e shkumës. Zhvendoseni në një raft frigorifer për t'u vendosur dhe thithur.
3. E nxjerrim, sipër e shtrojmë gjysmën e kremit. Rrafshojmë, mbulojmë me një tortë të dytë. Dhe përsëri fshihuni shkurtimisht në të ftohtë.
4. Përsëritni hapat, duke e lyer së pari mousse karamel pastaj krem.
5. Mbulojeni me një shtresë të tretë. Shkrini një copë çokollatë, shtoni copa gjalpi. Kur të lulëzojë, hidhni pak karamel të kripur nëse keni mbetur. Ose bëni një grumbull të veçantë.
6. Spërkatni sipër dhe anët e Snickers me ganache, spërkateni me arra.

Video e recetës së gjyshes Ema's Snickers

Gjyshja tashmë e njohur Ema ofron versionin e saj. Është bukur të mësosh nga njerëz të ditur, ndaj shiko dhe përsërit veprimet e autorit të videos. Qofshi gjithmonë të shijshëm!