Turp Salatası. Yeşil turp ve salatalık ile taze salata. Yumurtalı siyah turptan pişirme

Yeşil turp, sindirim süreçleri, kan damarlarının durumu ve kas dokusu üzerinde faydalı etkisi olan çok miktarda eser element içerir. Atalarımız bunu biliyordu ve neredeyse tüm yıl boyunca kök mahsulü tüketti ve şimdi bile popülaritesini kaybetmedi. Yeşil turp salatası, ana bileşeni sebze, meyve, baklagiller veya et ile tamamlayarak çok fazla zaman, emek ve para harcamadan hazırlanabilir. Ve pansuman olarak bitkisel yağlar, ekşi krema, mayonez, sirke veya soya sosu.

Bileşenler mükemmel bir şekilde saklandığından, havuçlu yeşil turp salatası kışın hazırlanabilir.

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• 2-3 yeşil turp;
• 3 havuç;
• yeşil soğanlar;
• tuz;
• salata yağı.

Çalıştırma prosedürü:

1. Turp ve havuçları soyun, rendeleyin.
2. Yeşil soğan tüylerini durulayın ve bir bıçakla doğrayın.
3. Malzemeleri, tuzu karıştırın, yağ ile baharatlayın ve servis yapın.

İstenirse, yeşil soğanları soğanla değiştirebilir ve salatanın tadını kıyılmış dereotu veya maydanozla gölgeleyebilirsiniz.

Bir notta. Küçük çocuklar, hamile ve emzikli kadınlar, mide ve bağırsak ülseri, böbrek ve karaciğer hasarı olan kişiler için turp yemekleri yememelisiniz.

Salatalık ve Çin lahanası ile turp salatası

Marulun avantajı, yüksek vitamin içeriği ile kalorilerde düşük olacağıdır. Yağ miktarını azaltmak için ayçiçek yağını zeytinyağı ile değiştirmek daha iyidir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• lahana başı Çin lâhanası;
• yeşil turp;
• 3-4 salatalık;
• Dereotu;
• Kişniş;
• yeşil soğan veya yabani sarımsak;
• Limon;
• tuz;
• zeytin yağı.

Pişirme işlemi:

1. Çin lahanasının başını yapraklara ayırın, yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.
2. Salatalıkları yarım daire şeklinde doğrayın, turpları rendeleyin, yıkanmış yeşillikleri ince ince doğrayın.
3. Yarım limonun suyunu sıkın, aynı miktarda zeytinyağı ile karıştırın. Malzemeleri birleştirin, tuzlayın ve salatası yoğurun.

Pekin lahanası, beyaz veya kırmızı lahana ile yaprak marul ile değiştirilebilir, hepsi kişisel tercihlere bağlıdır.

Elma ve kuru erik ile turp

Turp ile elma ve kuru meyveleri birleştirirseniz, minimum finansal maliyetle orijinal ve lezzetli bir salata elde edersiniz.

İş için ihtiyacınız olacak:

• 2 yeşil turp;
• 2-3 ekşi elma;
• bir avuç kuru erik;
• birkaç diş sarımsak;
• tuz;
• ekşi krema veya mayonez.

Sıra:

1. Kuru erikleri soğuk suda bekletin, ardından sıvıyı boşaltın ve kuru meyveleri kurutun.
2. Turpun kabuğunu çıkarın, elmaların çekirdeğini ve saplarını çıkarın, meyveleri rende üzerine doğrayın.
3. Sarımsakları soyun ve bir presle ezin.
4. Malzemeleri, tuzu karıştırın, ekşi krema veya mayonez ile baharatlayın ve servis yapın.

Bir notta. Salata, doğranmış içeriyorsa daha tatmin edici olacaktır. ceviz.

Yumurta ve mısır salatası

Yumurta, turp ve mısır salatası lezzetli ve doyurucu çıkıyor ve sadece günlük yemekler için değil, aynı zamanda şenlik masasına da servis edebilirsiniz.

İş sürecinde ihtiyacınız olacak:

• 300 gr beyaz lahana;
• 2 turp;
• 3 yumurta;
• bir kutu konserve mısır;
• yeşil veya soğan;
• favori yeşillikler;
• tuz;
• mayonez sosu veya ekşi krema.

İş süreci:

1. Haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin.
2. Turpları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Lahana, soğan, otlar doğrayın.
4. Mısır tanelerinin suyunu süzün.
5. Tüm malzemeleri, tuzu ve mevsimi ekşi krema veya mayonezle birleştirin.

Yemek pişirirken mısırı yeşil bezelye veya konserve ile değiştirebilirsiniz. kendi suyu Fasulyeler.

Lahana ile vitamin salatası

Taze yeşillikleri sevenler, lahana ve turp bazlı bir vitamin salatası ile memnun kalacaklar.

İş için ihtiyacınız olacak:

• 400 gr lahana (beyaz veya kırmızı alabilirsiniz);
• yeşil turp;
• kereviz sapları;
• maydanoz ve dereotu;
• yeşil soğanlar;
• tuz ve salata yağı.

Pişirme işlemi:

1. Lahanayı ince şeritler halinde kesin ve suyunu salması için elinizle sıkın.
2. Turp kabuğundan soyun, kaba bir rende üzerine doğrayın.
3. Kereviz, yeşil soğan, maydanoz ve dereotu ince doğrayın.
4. Malzemeleri birleştirin, tuzlayın, yağı dökün ve yoğurun.

Sıcak mevsimde, ne zaman taze orman meyveleri, eklenebilir vitamin salatası kuş üzümü, yaban mersini veya kızılcık.

Özbek turp salatası evde yemek

Yeşil turp, eski zamanlardan beri sadece Slavlar arasında değil, aynı zamanda Asya halkları arasında da popüler olmuştur. Örneğin, Özbekler bu kök sebzeyle bir salataya et eklediler: kuzu, sığır eti, dana eti veya kümes hayvanları ve onu katyk veya suzma ile terbiye ettiler (bunlar fermente süt ürünleri çeşitleridir). Ancak Rus ev kadınları bu yemeğe domuz eti ekler ve sos olarak ekşi krema ve mayonez kullanır.

İş için ihtiyacınız olacak:

• 400 gr et veya kümes hayvanları;
• soğan (orijinal versiyonda beyaz olmalıdır, ancak sıradan bir soğan alınmasına izin verilir);
• 3 yeşil turp;
• tuz;
• eşit oranlarda mayonez ve ekşi krema karışımı.

Bu yüzden Özbek'te yemek yapıyoruz:

1. Eti kaynatın, soğutun ve liflere ayırın.
2. Turpları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve etin üzerine koyun.
3. Soğanları yarım halkalar halinde doğrayın ve tavada pişirin.
4. Soğanı sıcak (!) salataya ekleyin ve karıştırın. Turpun daha yumuşak olması için bu gereklidir.
5. Tat vermek için yemeği tuzlayın, ekşi krema ve mayonez karışımı ile baharatlayın, servis yapın.

Baharatlı yiyeceklerin hayranları, öğütülmüş kırmızı biber veya sarımsak ekleyebilir.

Sebzeli Kore Vejetaryen Salatası

Bulaşıklar Asya Mutfağı yerli ev kadınları arasında giderek daha popüler hale geliyor ve Kore turplu bir salata pişirebilirsiniz.

Yemek için ürünleri seçiyoruz:

• 3-4 turp;
• dolmalık biber;
• birkaç diş sarımsak;
• yeşil soğan tüyleri;
• bir tutam kırmızı toz biber;
• 10 gr sofra veya pirinç sirkesi;
• 20 gr şeker;
• 30 gr susam tohumu;
• tuz.

sıralama:

1. Turpları soyun, kaba bir rende üzerine sürün, dolmalık biberi yarım halkalara kesin ve malzemeleri karıştırın.
2. Sarımsakları bir preste ezin, yeşil soğanı doğrayın, turp ve bibere koyun.
3. Tabağa tuz, şeker, susam serpin, sirke ekleyin ve iyice karıştırın.

Bir notta. Salata biraz demlenirse daha lezzetli olur, bu nedenle servis yapmadan 30-40 dakika önce baharatlamak en iyisidir.

Tavuklu doyurucu meze

Yeşil turp salatası, tavuk ve kızarmış mantar ile yaparsanız, konukları memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.

İş için ihtiyacınız olacak:

• 500 gr tavuk;
• turp;
• 400-500 gr taze mantar;
• 2-3 büyük soğan;
• öğütülmüş biber;
• bir demet dereotu;
• tuz;
• mayonez.

Pişirme sırası:

1. Tavuğu kaynatın, soğutun, liflere ayırın.
2. Mantarları, soğanları kesin ve tuz ve baharat ekleyerek bitkisel yağda kızartın ve ardından fazla suyu boşaltmak için bir kevgir içinde süzün.
3. Turpları soyun, şeritler halinde kesin veya rendeleyin, dereotu doğrayın.
4. Hazırlanan malzemeleri karıştırın, tuz, mayonez ile baharatlayın.

Mantarları kızartmak istemiyorsanız, konserve olarak kullanabilir ve salataya çiğ soğan ekleyebilirsiniz.

Etli ve dolmalık biberli meze tarifi

Etle birlikte eklerseniz, yeşil turp ile doyurucu bir salata pişirebilirsiniz. dolmalık biber. Pansuman mayonez, ekşi krema veya soya sosudur.

Bileşenlerin bileşimi:

• 400 gr et;
• yeşil turp;
• soğan;
• Sarımsak;
• birkaç dolmalık biber (farklı renklerde meyveler alabilirsiniz);
• Dereotu;
• bir demet marul;
• tuz;
• mayonez, ekşi krema veya soya sosu.

sıralama:

1. Eti kaynatın, şeritler halinde kesin.
2. Turpları rendeleyin, soğanı ve dolmalık biberi yarım halkalar halinde kesin, sarımsakları bir preste ezin.
3. Yeşillikleri doğrayın ve marul yapraklarını elinizle yırtın.
4. Bileşenleri, tuzu, mevsimi birleştirin.

Not. Etli bir tarif daha var, bu durumda soğan, sarımsak ve dolmalık biberle kavrulur ve bu karışım soğuyunca diğer malzemeler ve sos eklenir.

Sığır kalbi ve yeşil turp ile pişirme

Bu yemeği andırıyor geleneksel salata"Olivier" ve kesinlikle hane halkını ve misafirleri memnun edecek. Dilerseniz bileşenleri dilediğiniz gibi düzenleyerek şişirebilirsiniz.

Yemek için ihtiyacınız olacak:

• 400 gr dana kalbi;
• 2 yumurta;
• 2 patates;
• tuzlu salatalık;
• yeşil turp;
• bir kavanoz yeşil bezelye;
• yeşil soğanlar;
• tuz;
• hardal sosu ve ekşi krema eşit oranlarda.

Çalıştırma prosedürü:

1. Sığır kalbini, patatesleri ve yumurtaları kaynatın, küpler halinde doğrayın.
2. Salatalıkları ve yeşil soğanları kesin, turpları rendeleyin.
3. Hazırlanan malzemeleri birleştirin, yeşil bezelye, tuz ve karışımı ekleyin Hardal sosu ve ekşi krema.

Önemli! sığır kalbiönceden ıslatmaya ihtiyaç duyar, bu nedenle kaynatmadan 8-10 saat önce tuzlu su içeren bir kaba koymak gerekir.

Klasik "Generalin" salatası

"Generalin" tarifine göre turp salatası puf çanağı, keskin ve hafif tatlı bir tada sahiptir.

İş için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr tütsülenmiş sosis;
• 2 patates;
• turp;
• havuç;
• küçük ampul;
• 2-3 tatlı ve ekşi elma;
• tuz;
• mayonez.

Pişirme sırası:

1. Patatesleri kaynatın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, ayrıca turp, havuç, elmayı doğrayın.
2. Sosisleri şeritler veya küpler halinde kesin, soğanı yarım halkalar halinde doğrayın.
3. Salata kasesinin dibine önce patatesleri, ardından sosis, turp, elma, soğan ve havucu koyun. Her katmanı mayonez sosu, tuz ve karabiberle yağlayın.

yeşil turp salatası

Turp ve sırları.

Turptaki tıbbi hammaddeler kökler ve taze meyve suyudur. Turp lifi, aterosklerozun önlenmesi için önemli olan kolesterolün vücuttan atılmasına yardımcı olur. Turp suyu choleretic özelliklere sahiptir, taze kolelitiazis, kolesistit için önerilir. Ayrıca ballı turp suyu veya turptan şekerli şurup, üst solunum yollarının iltihaplı hastalıkları için iyi bilinen bir ilaçtır.
Suyu ve rendelenmiş turp güçlü bir antiseptik özelliğe sahiptir, pürülan yaraların ve ülserlerin iyileşmesini destekler. Az miktarda suda öğütülmüş turp tohumları da antimikrobiyal etkiye sahiptir.
V Geleneksel tıp turp ayrıca böbrek taşı, gut için idrar söktürücü olarak kullanılır. Başka bir turp olarak kullanılır gıda ürünü, sindirim bezlerinin salgılanmasını arttırır.
Ancak turpun da kontrendikasyonları vardır: peptik ülser, gastrit, enterokolit ve kalp hastalığı için kullanılması önerilmez.

turp çeşitleri

Siyah kış turp

Kara turp en acı ama en faydalı olanıdır. Uçucu yağlar ve serbest organik asitlerin sayısında şampiyondur, ayrıca şunları içerir: çok sayıda sağlık için gerekli eser elementler - demir, potasyum ve magnezyum.

Kara turp, sentetik ilaçların yan etkileri olmayan doğal bir antibiyotiktir. Turp enzimleri birçok bakterinin hücre duvarlarını çözer, bu nedenle kök suyu, uzun süreli iyileşmeyen yaraların ve ülserlerin, pürülan enflamatuar süreçlerin tedavisinde etkilidir.

Margelan turp, yeşil

Bu turp daha yüksek lezzetlilik acı kardeşinden daha iyidir, ancak yeşilin iyileştirici özellikleri o kadar etkileyici değildir. Daha az acılık ve faydalı unsurlar. Ancak çok acı kara turp yiyemeyenler için iyi bir alternatif olabilir. Pirinç yemekleri ile özellikle iyi yeşil turp.

Daikon - "Japon turp"

Daikon en sevdiğim sebzelerden biridir. Japon mutfağı. Daikon'un tadı turptan daha hassas ve daha az acıdır. Aynı zamanda, sebze turpun tüm yararlı özelliklerine sahiptir, ancak içermez hardal yağları uyarıcı bir etkiye sahip. Bu nedenle daikon, kardiyovasküler hastalıkları olanlar ve yaşlılar için güvenlidir. Japon bilim adamlarına göre daikon, radyonüklidlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

turp tarifleri

yeşil turp salatası
İçindekiler:
2 küçük yeşil turp
1 kırmızı soğan.
2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı
tuz.

Yemek pişirme:
Turp yıkayın.

Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
Turpları soğan, tuz ve yağ ile karıştırın.

Elmalı Turp Salatası
1 turp, 1 elma, ekşi krema veya sebze yağı.

Turpları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin, rendelenmiş ekşi elmayı ekleyin. Salatayı ekşi krema veya bitkisel yağ ile süsleyin.

Turp ve bezelye salatası
İçindekiler:
3 küçük turp (siyah, yeşil ve daikon)
1 kutu konserve bezelye
1 demet yeşil soğan
ayçiçek yağı, tatmak için tuz
Yemek pişirme:
Üç çeşit turp soyulur, rendelenir ve tuzlanır.
Bir elek üzerine yeşil bezelye atın ve sıvının akmasına izin verin. Yeşil soğanları yıkayın, kurutun ve ince halkalar halinde kesin.
Rendelenmiş turplara bezelye ve yeşil soğan ekleyin. tadına göre salata giyin ayçiçek yağı, tuzlayın ve karıştırın.

Etli turp salatası
İçindekiler:
yeşil turp - 1 adet (büyük)
domuz eti - 300 gr
ampul - 1 adet.
sarımsak - 2 diş
baharatlı adjika - 1 çay kaşığı
sirke - 1/4 çay kaşığı
baharatlar, tuz, karabiber - tatmak
sebze yağı
Pişirme sırası:
Bir rende üzerinde üç soyulmuş turp Kore havuç(veya şeritler halinde kesin) tuzlayın ve yaklaşık 2 saat bekletin.
Sonra sıkın, doğranmış soğan, doğranmış sarımsak, Acıka, baharat, karabiber ekleyin ve sirke ekleyin.
Yağı ısıtıyoruz, içindeki eti kızartıyoruz, yumuşayana kadar küçük parçalar halinde kesiyoruz. Daha sonra turpları bu yağla etli dökün. kapağını kapatın ve bekletin. Gerekirse, yine de tuzlayabilirsiniz.

Peynir ve sarımsaklı turp salatası
1 turp, 1/2 su bardağı mayonez, 100 gr peynir, sarımsak, maydanoz, dereotu, kereviz.

Turpları soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin, rendelenmiş peynir, mayonez, ince doğranmış sarımsak ekleyin. Her şeyi karıştırın, salatayı maydanoz, kereviz, dereotu dallarıyla süsleyin.

Turp Salatası "Kurai Çiçeği"
İhtiyacımız olacak:
250 gr haşlanmış dana eti
1 yeşil turp
2 soğan
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı un
mayonez
sebze yağı
karabiber
tuz

Yemek pişirme:
Eti şeritler halinde kesiyoruz.
Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve kızgın yağda kızartın. Hazır olmadan birkaç dakika önce kızarmış soğan ununda uykuya dalıyoruz.
Turp ve üçünü kaba bir rende üzerinde temizliyoruz. Şimdi turpun sıkılması gerekiyor.
Et, soğan ve turpları birleştirip doğranmış yeşillikleri ekliyoruz. Her şeyi karıştırın, tuz, karabiber ve mayonez ile baharatlayın. Her şey, meze salatası turptan hazır.

kalamar ile turp
Kalamar - 150-200 gr, turp - 1-2 adet, 1-2 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ, 1-2 yemek kaşığı. ben. sirke, tuz

Haşlanmış kalamar ve taze turpları şeritler halinde ayrı ayrı doğrayın, bitkisel yağ, sirke ve tuz ile tatlandırın. Her şeyi karıştırın, maydanoz serpin.

Kabak ile turp salatası
İhtiyacınız olacak: yeşil turp; kabak (tatlı); bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı; limon - 1/2 adet; sıvı bal - 1 çay kaşığı; ceviz, kuru üzüm - tatmak

Bir salata için aynı miktarda yeşil turp ve tatlı balkabağına ihtiyacınız var. Turp ve balkabağını soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Yarım limonun suyuyla gezdirin.
Bitkisel yağ ve bir kaşık bal ekleyin, iyice karıştırın. Salatayı yaklaşık 20 dakika buzdolabına koyun, sonra tekrar karıştırın, bir tabağa aktarın ve üzerine kavrulmuş fındık ve kuru üzüm serpin. Salata hemen yenmelidir.

yeşil turp salatası
Birleştirmek:
yeşil turp - rendelenmiş
rap. soğan - altın kahverengi olana kadar kızartın
petrol - fazla pişirmek
haşlanmış tavuk - küpler halinde kesin
Dereotu

Her şeyi karıştırın, tuzlayın ve mayonezle baharatlayın.

Taze salatalık ile turp salatası
İçindekiler:
Yeşil turp (Margelan) - 1 adet (büyük)
Salatalık-1 adet.
ampul soğan - 1 adet.
Sirke (masa veya elma) - tatmak
Tuz, karabiber (tatmak için)
Bitkisel yağ (tatmak için)

Turpları temizliyoruz, küçük şeritler halinde kesiyoruz (veya rende ile üç), tuz, suyunu vermesi için 5 dakika bekletin ve sonra sıkın. Bu sırada soğanı temizleriz, çok ince halkalar halinde keseriz (küçük, uzun bir soğan almak daha iyidir), soğuk suda yıkar, sıkar ve sirke ile asitlenmiş suda marine ederiz, Şimdi salatalığı yıkayın, üç rende üzerine (veya şeritler halinde kesin), turp ekleyin , salamura ve sıkılmış soğanı koyun, tuz, karabiber, tadına limon suyu (veya sirke) ekleyin ve bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı) ile baharatlayın.

turp ile köfte
Birleştirmek:
test için:
buğday unu - 250 gr.
yumurta - 1 adet.
su - 75 ml.
tuz - 2 gr.
kalıplama için:
un - 2 yemek kaşığı. ben.
yumurta - 1 adet.
doldurmak için:
turp - 500 gr.
tereyağı - 10 gr.
yumurta - 2-3 adet.
tuz - tatmak
Dosyalama için:
ekşi krema - 100 gr.

Yemek pişirme:
Hamuru hazırlayın. Unu elemek. Su, yumurta ve tuzu ekleyin. Karışım.
Hamuru mutfak havlusu ile kaplayın. 30-40 dakika bekletin.
Kıyılmış et hazırlayın. Turpları soyun, ince şeritler halinde kesin ve az miktarda suyla birlikte koyun. Tereyağı. Bitmiş turpu yumurta ile birleştirin. Tuz. Karışım.
Hamuru açın ve daireler halinde kesin. Dolguyu her birinin ortasına yerleştirin. Kenarları sıkıştırın.
Köfteleri kaynayan tuzlu suda 7-10 dakika haşlayın.

Sosisli turp salatası
İçindekiler:
200 gr füme sosis
2 yumurta
1 ampul
tuz
mayonez 50-100 gr tatmak
Talimat:

Turp rendeleyin, sosisleri ince doğrayın. Yumurtaları kaynatın ve ince doğrayın, soğanı doğrayın. Bütün bunları bir kapta karıştırın ve tadına bakın, mayonez ekleyin.

Kore turp meze
İçindekiler:
turp - 1 kg, havuç - 4 adet, soğan - 2 adet, sarımsak - 5 karanfil, karabiber - 1 saat. kaşık, kırmızı biber - 1h. kaşık, kişniş - 1 saat. kaşık, susam - 1 yemek kaşığı. kaşık, şeker - 1.5 yemek kaşığı. kaşık, tuz - 1.5 yemek kaşığı. kaşık, bitkisel yağ - 3/4 su bardağı, limon asidi- 1/4 çay kaşığı

Yemek pişirme:
Turp ve havuçları yıkayın, soyun ve ince doğrayın. İyice karıştırın, tuzlayın, 1 saat demlenmesine izin verin.
Soğanı soyun, halkalar halinde kesin, bitkisel yağda kızarana kadar kızartın, soğumaya bırakın.
Karışımla doldurun Kızarmış soğan yağ, sarımsak, karabiber, kişniş, susam, şeker, tuz, limon suyu ile.

Armut ve turp salatası
İçindekiler:
turp - 1 adet.
armut - 1 adet.
salatalık - 1 adet.
kırmızı tatlı biber - 1 adet.
pırasa isteğe bağlı olarak baharat verir, salatanın tadını kolaylaştırır.

Yakıt ikmali için:
susam yağı - 2 yemek kaşığı.
tuz
kuru biber karışımı
yarım limon suyu
şeker 0,5 çay kaşığı

Sebzeleri ve armutları ince şeritler halinde kesin. Armutu hemen limon suyuyla serpin. Katmanlar halinde yerleştirin: armut, biber, turp, salatalık.
Sosu hazırlayın, bunun için tüm malzemeleri çırpın ve salatanın üzerine dökün, hemen servis yapın.

Turp soslu domates
4 büyük olgun domates
3 yumurta

Yakıt ikmali için:
1 büyük yeşil turp
150 gr az yağlı ekşi krema
4 yeşil soğan
deniz tuzu

Sert haşlanmış yumurta.
Soğutun, büyük parçalar halinde kesin.
Domatesleri de doğrayın. Bir salata kasesine yumurta ve domatesleri koyun.
Sos için yeşil soğanları doğrayın. Turpları kaba kabuğundan soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin, tuz serpin ve bir süre bekletin. Tat vermek için ekşi krema, yeşil soğan ve tuz ekleyin, bu sosla birlikte bir salata kasesine domates ve yumurta dökün. 5 dakika buzdolabına koyun. ve teslim edin.

puf salatası
Bir büyük yeşil turp, 2 havuç, et tütsülenmiş tavuk veya haşlanmış et (et var) soğan, mayonez.
1 katman; turp ve kaba rende

Bir kat turptan sonra rendelenmiş elma gelir.
2 katman; ince soğan
3 katman; mayonez
4 kat; doğranmış et
5 katman; mayonez
6 katman; rende üzerinde havuç
7 katman; mayonez

Turp ve turşu ile Azu
Ürün:% s:
sığır eti 700 gr
Margelan turp (yeşil) 1 adet.
havuç 1 adet.
kabak 1-2 adet.
soğan 2-3 adet.
salatalık turşusu 2-3 adet.
et suyu 0,5 l
ekşi krema 2 yemek kaşığı. ben.
Defne yaprağı
yenibahar
tuz
öğütülmüş karabiber
dereotu ve maydanoz.

Yemek pişirme:
Sığır eti küçük parçalar halinde kesin, tüm sebzeleri şeritler halinde kesin. Eti soğanla kavurun. Ardından salamura salatalık ekleyin, kızartmaya devam edin.
Margelan yeşil turp havuçla birlikte eklenir (turp yerine daikon veya turp alabilirsiniz), tuz, karıştırın, havuç rengi sarıya dönene kadar kızartın.
Bundan sonra, defne yaprağını, yenibaharı koyun ve et suyuna veya kaynar suya dökün, bir kapakla örtün ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
Et hazır olduğunda ekşi krema ekleyin, kabak da ekledim, gerçekten istedim ama sevmeyen, dikkat etmesin veya mantarla değiştirmeyin.
Karıştırın, 7 dk. kapağın altında biber, otlar serpin ve kapatın.

Pancarlı turp salatası
Gerekli ürünler:
turp - 1 adet.
pancar - 1 adet.
elma suyu - 1/4 su bardağı
şeker veya bal - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
Pişirme metodu:
Turpları ve pancarları rendeleyin ve meyve suyu ve şeker veya eritilmiş bal ile karıştırın. Servis ederken yeşilliklerle süsleyin.

Turp ile doldurulmuş yumurta
İhtiyacınız olacak: yumurtalar; yeşil turp; mayonez; tuz

Yumurtaları sert kaynatın, kabuğunu soymayı kolaylaştırmak için soğuk suya koyun. Yumurtaları soyup uzunlamasına iki eşit parçaya bölün. Sarısını çıkarın. Yumurta yarımlarının tabağa daha iyi oturması için yarımların yuvarlak kısımlarını hafifçe kesin.
Sarıları ayırın.
Rendelenmiş turp ve mayonez ekleyin. Tatmak için tuzla tatlandırın.
Elde edilen dolgu ile proteinlerin yarısını doldurun ve otlar ile süsleyin.

Turp ile kızarmış yumurta
İçindekiler:
1 orta boy turp
3 yumurta,
1 çay kaşığı bal
3 yemek kaşığı kuru beyaz şarap
4 yemek kaşığı krema.

Nasıl pişirilir:
Kaba bir rende üzerinde soyup rendeleyin, turpları krema ve yumurta ile eriyene kadar karıştırın. homojen kütle. Kuru bir forma veya bir tavaya koyun ve pişirin. sıcak fırın 10-15 dakika. Kuru şarapla karıştırılmış ballı turplu kızarmış yumurtaları dökün ve aynı kapta servis yapın.

Genç lahana ve turptan kimchi
500 gr genç lahana
500 gr genç turp
200 gr taze maydanoz
30 gr yeşil soğan
3 diş sarımsak
20 gr kırmızı toz biber
1 çay kaşığı buğday unu
1 inci. ben. tuz
Küçük kareler halinde kesilmiş lahana yaprakları, turp - lahana ile aynı boyutta söğüt yaprağı şeklinde. Lahana ve turp serpin. Maydanozun sadece saplarını alın, durulayın, 4-5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin ve hafifçe tuz serpin.
Sarımsak ve soğanı soyup doğrayın. Lahana, turp ve maydanozu karıştırın, biber, sarımsak ve soğan ile baharatlayın, iyice karıştırın ve bir tuzlama kabına koyun. Salamura hazırlayın: suda seyreltin buğday unu, kaynatın, soğutun, tadına tuz ekleyin. Bu tuzlu su ile turp ile lahana dökün. Yemek bir gün içinde hazır olacak.

Salata "Taşkent"
Birleştirmek:
Dana bonfile - 250 gr
Daikon (orijinal - yeşil turpta) - 500 gr
soğan - 2 adet.
Yumurtalar - 2 adet.
Yeşiller - 30 gr
Ekşi krema - 100 gr
Tuz

İlk önce eti pişirmelisin. Yumurtaları aynı anda kaynatabilirsiniz.
Et pişerken turpları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve yarım saat soğuk su dökün. Daha sonra suyunu sıkıyoruz ve turpları bir salata kasesine alıyoruz.
Eti küçük parçalar halinde kesiyoruz.
Soğanlar bitkisel yağda hafifçe sote edilmelidir.
Şimdi salataya, tuza ve ekşi krema ile mevsime haşlanmış ve ince doğranmış yumurta ve otlar eklemeniz gerekiyor.

Salata "Orman"
İçindekiler:
1-2 turp (siyah)
1 havuç
yeşil soğan
20 gr. Kızılcık
2 yemek kaşığı. ben. ceviz yağı
tatmak için tuz
küçük hindistan cevizi
kimyon.

Yemek pişirme:
Turp ve havuçları güzelce yıkayın.
Temizleyin ve rendeleyin.
İnce doğranmış yeşil soğanları ve kızılcıkları ekleyin. Karışım.
Tuz, baharatlar ve ceviz yağı ile tatlandırın.

Mantarlı turp.
500 gr yeşil Margelan turp, 500 gr taze mantar, 2 çay kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı. bir kaşık sofralık üzüm şarabı, 1 yemek kaşığı. bir kaşık nişasta, tuz, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ, 0,5 su bardağı su, susam yağı.

Nasıl pişirilir:
Turpları iyice yıkayın, şeritler halinde kesin. Hazırlanan turpları kaynar suda 5 dakika haşlayıp tavadan alın ve mantarları hazırlayın. Konserve kullanabilirsiniz veya kurutulmuş mantar 100 g bazında kurutulmuş mantar 500 gr turp için.
Kuru mantarları 20 dakika sıcak suda bekletin, taze mantarları yıkayın, kabuklarını soyun ve hafif tuzlu suda haşlayın, konserve mantarların hazırlanmasına gerek yoktur.
Kızgın yağda derin bir tavada kızılcıkları kızartın, 5 dakika sonra ince doğranmış mantarları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin. Bundan sonra kaynar su dökün, tuz, şeker, zencefil ile baharatlayın, şarap ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. Daha sonra altını kısın ve kapağı kapalı olarak 5 dakika pişirin.
5 dakika sonra, ısıyı tekrar orta dereceye yükseltin, sulandırılmış nişastayı ekleyin, içindekileri karıştırmak için tavayı birkaç kez sallayın, tabağı susam yağı ile serpin ve servis yapın.

Pastırma turp ile kuzu rafı
İçindekiler
Kuzu eti 210 gr
tuz 1 gr
Karabiber 0,5 gr
Bitkisel yağ30 gr
turp40 gr
domuz pastırması40 gr
petrol35 gr
Bitkisel yağ30 gr
kekik 1 gr
sarımsak40 gr
Bitkisel yağ5 gr
Biberiye 1 gr
Yarım cam30 gr

Kuzu ızgarasını 2 parçaya bölün, tuz, karabiber, biberiye ekleyin, bitkisel yağda kızartın, fırında hazır hale getirin.

Turpları küpler halinde kesin, tuzlu suya koyun, her bir küpü pastırmaya sarın, bir şişin üzerine koyun ve fırında renklendirin.

Kızarmış petrolleri tabağın ortasına koyun, kuzu kaburgasını yanına koyun, kemikleri yukarı kaldırın, üstleri kesilmiş sarımsakları koyun, üzerine yağ dökün, biberiye serpin ve fırında kenardan pişirin.

Biberiye sosuyla gezdirin. Turplu şişi kemiğin üzerine ve tabağın kenarına koyun.

Dungan tarzında Ashlyamfu
İçindekiler:
sos için:
1 havuç
2 adet kırmızı biber (renkli)
Küçük turp (daikon) 1 adet
domates salçası 1 yemek kaşığı
1 demet
2 diş sarımsak
Sirke %6 1 yemek kaşığı
kişniş tohumu 1 tatlı kaşığı
Lotus tuzu 1 tatlı kaşığı (isteğe bağlı)
Tatmak için sofra tuzu
1 büyük yumurta

Omlet için:
80 ml süt
4 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
tatmak için tuz

Nişastalı erişte için:
Mısır nişastası 80 gr
Su 400 ml
Sirke 6% 50 gr
tatmak için tuz
Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı

Nudels Quick Wok Erişte 2'li paket 600 gr

Yemek pişirme:
Sebzeleri çok ince kesin.
Bir wok ısıtın, kişniş taneleri atın, kızartın, biraz bitkisel yağ ekleyin, ısıtın, taneleri çıkarın, ardından tüm sebzeleri (havuç, turp, kırmızı biber, sarımsak) çok hızlı bir şekilde kızartın, kaynayınca soğuk su ekleyin. , salça, nilüfer tuzu, tuz, sirkeyi ilave edin Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın ve sebze sosuna ince bir akışta ekleyin, çatalla karıştırın, 2 dakika daha pişirin, en son ince kıyılmış dzhusai ekleyin, gazı kapatın, kapağı kapatmayın, sosu soğumaya bırakın ve buzdolabına koyun.

Nişastalı erişte:
Nişastayı soğuk suya ekleyin ve iyice karıştırın, kaynayıncaya kadar gaza koyun, sirke ve tuzu ilave edin, sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar 10 dakika pişirin.
Nişastayı yağlanmış bir tabağa dökün, buzdolabına koyun.
Jöle hazır olduğunda, bıçağı sürekli soğuk suyla ıslatarak şeritler veya küpler halinde kesin, bitmiş erişteleri bir filmle örtün ve buzdolabına koyun.

Omlet:
Yumurtaları süt ve tuz ile çırpın, yapışmaz bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı koyun, ardından yumurta kütlesini dökün, omleti her iki taraftan kızartın, soğutun ve şeritler halinde kesin, buzdolabına koyun.
Bu yemek için ev yapımı çekilmiş erişte veya wok için Çin eriştesi gerekir, wok için Çin eriştesi ise 2 dakika kaynatıp süzgeç üzerine alıp sıvı yağ ile yağlayıp buzdolabına koymanız gerekir.
Erişteyi çekerseniz bir tarifim var.Bu sefer erişte kullandım.İnce spagetti de haşlayabilirsiniz ama ev yapımı erişte ya da Çince daha lezzetli olacak.

Hizmet:
Erişteleri bir tabağa koyun, üzerine sebze sosunu dökün, bir tarafına omlet, diğer tarafına nişastalı erişte koyun.Bu yemeği Laza baharatı ve sirke ile servis edin.Tadını çıkarmak için baharat ve sirke ekleyin.

Baharat "Laza":
Kuru toz kırmızı biber 2 yemek kaşığı
4 diş sarımsak
0.5 çay kaşığı kuru zencefil
2 yemek kaşığı sirke %6
Bitkisel yağ 3-4 yemek kaşığı
Sarımsakları bir sarımsak presinden geçirin, biber, zencefil ve sirke ile karıştırın, yağı puslu hale getirin ve sıcak bir karışıma dökün, karıştırın.

Turp ile et salatası
Gerekli ürünler:
turp - 150 gr
kuzu - 200 gr
peynir - 50 gr
soğan - 50 gr
haşlanmış havuç - 20 gr
mayonez - 100 gr
sarımsak - 1 diş
yeşillik
tuz
margarin - 20 gr
konserve biber turşusu - 20 gr
haşlanmış yumurta - 1 adet.

Pişirme metodu:
- Kuzu haşlanır, soğutulur ve şeritler halinde kesilir.
- Turplar soyulur ve önceden ıslatılır.
- Peynir ve turp rendelenir, doğranmış sarımsak eklenir.
- Soğan halka halka doğranır ve margarinde kavrulur.
- Hazırlanan ürünler birleştirilir, tuzlanır ve mayonez ile tatlandırılır.
- Salata yumurta, havuç, biber turşusu ve otlar ile süslenir.

turp ile lagman
İçindekiler:
Kore eriştesi, et, soğan, havuç, kırmızı dolmalık biber, yeşil turp, patates, yeşil fasulye, jusai, salça, yeşil soğan, dereotu - her şey küçük küpler halinde kesilir.
Erişteleri kendi başınıza yuvarlayabilirsiniz, hamur köfte gibi ve elinizle yuvarlayın ve uzun bir erişte elde edene kadar çekin
Her şeyi sırayla - et, soğan, havuç, biber, patates, turp - salça ekleyin, sıcak kaynamış su dökün. Sonunda fasulye, jusai ve yeşillikleri ekleyin + bir çift sıkın diş sarımsak, tuz, karabiber ve defne yaprağı. sos çıkıyor
Erişteleri 5 dakika pişirin ve sos ile karıştırın.

BRÜKSEL SALATASI.
250 gr haşlanmış dana eti
250 gr yağsız haşlanmış jambon
2 yeşil soğan
2 havuç
1 küçük kereviz kökü
1 orta boy turp
2 elma

Salata sosu için:
3 yumurta sarısı
2 çay kaşığı baharatlı hardal
0,5 çay kaşığı sirke
150 ml bitkisel yağ
125 ml ekşi krema
1 demet frenk soğanı
2 çay kaşığı taze rendelenmiş yaban turpu
0,5 çay kaşığı Beyaz biber
0,5 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu
tatmak için biraz konyak

Sığır eti ve jambonu şeritler halinde kesin. Sebzeleri pişene kadar kaynatın, soğutun ve ince dilimler halinde kesin. Turpları ince bir rende üzerine rendeleyin. Elmaları soyun, dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Tüm malzemeleri geniş bir salata kasesinde yavaşça karıştırın. Sarısı, hardalı ve sirkeyi homojen bir kütle elde edilene kadar çırpın. Damla damla yağı ekleyin, yavaş yavaş ekşi kremayı ekleyin, ince kıyılmış frenk soğanının yarısı, taze yaban turpu, biber, tuz ile tatlandırın, limon suyu ve tatmak için konyak. Salatayı sosla süsleyin, en az yarım saat bekletin ve kalan frenk soğanı serpin.

Salata "Rus"
Gerekli ürünler:
turp - 200 gr
patates - 200 gr
havuç - 100 gr
mayonez - 250 gr
yeşillik

Tarif hazırlama yöntemi:
- Turplar önceden temizlenip soğuk suda ıslatılır, ardından rendelenir.
- Patatesler haşlanır, soğutulur ve küpler halinde kesilir.
- Havuç şeritler halinde kesilir veya ince bir rende üzerine sürülür.
- Hazırlanan ürünleri karıştırıp mayonezle tatlandırın.
- Salatayı otlar ve turp dilimleri ile süsleyin.

salata sosu kış
Gerekli ürünler:
haşlanmış pancar - 1/4 adet.
patates - 2 adet.
salatalık turşusu - 1 adet.
elma - 1/2 adet.
lahana turşusu - 1/2 su bardağı
soğan - 1/2 baş
haşlanmış havuç - 1/2 adet.
turp - 1/4 adet.
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
tuz - tatmak
Pişirme metodu:
Pancar, patates, havuç, elma ve salatalığı küpler halinde kesin. Büyük lahanayı doğrayın. Turpu soyup rendeleyin.

Hazırlanan sebzeleri, tuzu birleştirin, yağı dökün ve karıştırın.

Servis yapmadan önce dilimlenmiş soğanla süsleyin.

Atıştırmalık "Doğu"
Gerekli ürünler:
soğan - 1-2 adet.
domates - 1 adet.
turp - 1 1/2 adet.
tatlı biber - 3 adet.
domates salçası - 1 1/2 yemek kaşığı. kaşıklar
kuzu eti - 300 gr
sarımsak - 4 diş
bitkisel yağ - 1/4 su bardağı
funchose - 200 gr
tuz, sirke, tatmak için baharatlar
Pişirme metodu:
Sebzeleri şeritler halinde kesin, yağda kızartın, sarımsak, baharat ve sirke ekleyin.

Kuzu veya dana eti küpler halinde kesin ve kızartın.

Funchose'u 10 dakika kaynatın, ardından bir kevgir içine koyun ve sebze ve etle birleştirin, birkaç dakika ısıtın. Sakin ol.

Salata "Kızıl"
Gerekli ürünler:
tuzlu uskumru filetosu - 300 gr.
turp - 2 adet.
kızılcık - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
elmalar - 2 adet.
mayonez - 1/2 su bardağı
haşlanmış yumurta - 1 adet.
tuz, şeker tadı
yeşillik
Pişirme metodu:
Balıkları küpler halinde kesin, kızılcık, kaba bir rende üzerinde rendelenmiş turp ve doğranmış elma ile birleştirin. Şekerle karıştırılmış mayonez ile tatlandırın.

Servis yapmadan önce yumurta zambakları ve otlar ile süsleyin.

Salata "Sevgilim"
Gerekli ürünler:
haşlanmış kuzu eti - 180 gr.
haşlanmış pancar - 1 adet.
havuç - 1-2 adet.
elma - 1 adet.
turp - 1 adet.
beyaz lahana - 200 gr.
soğan - 1 adet.
salatalık turşusu - 2 adet.
ekşi krema - 2 su bardağı
tatmak için tuz, karabiber ve kırmızı biber
dereotu yeşillikleri
Pişirme metodu:
Et, pancar, lahana, soğan, salatalık şeritler halinde kesin. Havuç, turp ve soyulmuş elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Hazırlanan salata malzemelerini, tuzu, karabiberi birleştirin, ekşi krema ekleyin ve karıştırın.

Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

Salata "Köylü"
Gerekli ürünler:
haşlanmış dana eti - 260 gr.
tuzlu mantar - 200 gr.
turp - 2 adet.
sarımsak - 1 diş
mayonez - 2 su bardağı
peynir - 40 gr.
yeşil soğan - 4 tüy
Pişirme metodu:
Sığır eti ve mantarları şeritler halinde kesin, sarımsakları ince doğrayın. Turp rendeleyin.

Hazırlanan salata malzemelerini birleştirin ve karıştırın, biraz mayonez ile baharatlayın. Bir salata kasesine koyun ve kalan mayonezi dökün.

Servis yapmadan önce rendelenmiş peynir serpin ve otlar ile süsleyin.

oryantal salata
Gerekli ürünler:
domuz eti - 200 gr
haşlanmış soyulmuş karides - 250 gr
konserve kalamar - 180 gr
beyaz turp veya daikon - 1 adet.
havuç - 2 adet.
Çin lahanası veya yeşil salata yaprakları - 12 adet.
tatlı biber - 1 adet.
soğan - 1 kafa
sarımsak - 1 diş
acı biber - 1 adet.
bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
soya sosu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak
Pişirme metodu:

Lahanayı ince şeritler halinde kesin, üzerine tuz serpin, doğranmış sarımsakları ekleyin, acı biber, halkalar halinde kesin ve 4 saat bekletin.

Domuz eti küpler halinde kesin, tereyağında kızartın, soğan halkaları, havuç ve turp ekleyin, ince uzun şeritler halinde kesin ve 5 dakika kızartın (sebzeler gevrek kalmalıdır). Ardından tuz, karabiber, soya sosuyla tatlandırın, şarap sirkesi ve soğutun.

Şeritler halinde kesilmiş kalamar ve tatlı biber, karides, lahana, domuz eti ve sebzelerle birleştirin, kalan yağı ekleyin ve karıştırın.

Servis yaparken, salatayı otlar ile süsleyin.

Tempura
Gerekli ürünler:
pembe somon - 250 gr fileto
soğan - 1 kafa
tatlı biber - 2 adet.
buğday unu - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
yumurta akı - 3 adet.
beyaz şarap - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
soya sosu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
turp - 1 adet.
rendelenmiş zencefil - 1/2 çay kaşığı
Pişirme metodu:
Balıkları ve biberi şeritler halinde, soğanı halkalar halinde kesin.

Protein ve şarap ilavesiyle su ve undan yoğurun meyilli.

Balıkları ve sebzeleri meyilli daldırın ve altın kahverengi olana kadar yağda kızartın.

Sos için 2 bardak suyu zencefil ile kaynatın, ardından şarap ve soya sosunu dökün, karıştırın, ocaktan alın ve doğranmış turp payetleriyle birleştirin. Hazırlanan sosu küçük sos teknelerine dökün.

Yemek yerken kızarmış balık ve sebzeleri sosa batırın.

Fındıklı turp salatası
Gerekli ürünler:
turp - 1 adet.
kıyılmış fındık - 1/2 su bardağı
salatalık turşusu - 1 adet.
elmalar - 1 adet.
yeşil soğan - 4 tüy
dereotu tohumları - 1/2 çay kaşığı
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
bal - 1 çay kaşığı
öğütülmüş karabiber, tatmak için tuz
Pişirme metodu:

Turp, salatalık ve soyulmuş elmayı ince şeritler halinde kesin. Yeşil soğanları doğrayın.

Sos için balı tuz, karabiber ile ovalayın, yağ ekleyin ve çırpın.

Salata malzemelerini birleştirin, karıştırın, hazırlanan sosla baharatlayın, bir salata kasesine koyun.

Salatayı yeşillik ve turp "gülü" ile süsleyin.

Turp popülaritesinde önde gelen yerlerden birini kaplar. Bu sulu ve çok sağlıklı sebze neredeyse herkes beğeniyor. Faydalı özelliklerinden dolayı geleneksel tıpta da ilaç olarak kullanılmaktadır. Turp, ev mutfağımızın geleneksel bir ürünüdür. Rusya'da eski zamanlardan beri her türlü salata ve yemekte ana bileşen olarak kullanılmaktadır.

Turp salatası bugün hala popüler. Nadiren en çok servis edilen farklı sebzeler, ve benzeri kendi kendine yemek sirke, bitkisel yağ ve tuz ile tatlandırılmış rendelenmiş turp, özellikle baharatlı sevenler arasında çok popülerdir. Bal ile birlikte her türlü soğuk algınlığını önlemek için kullanılır.

Ve siyah ve beyaz, yeşil ve pembe turp çok sayıda farklı faydalı özelliğe sahiptir. Bu kök mahsul çok sayıda çeşitli mineraller, vitaminler ve diğer faydalı maddeler içerir: magnezyum, organik yağlar, C, magnezyum, B2, kalsiyum, B1, uçucu yağlar.

Aslında turp ve turp aynı sebzenin çeşitleridir. Renk ve boyut bakımından farklılık gösterirler: turp beyaz-pembe ve küçüktür, turp ise siyah, beyaz veya yeşildir ve büyüktür. Ek olarak, turp daha hızlı olgunlaşır çünkü kökün kendisi çok daha küçük ve yüzeye daha yakındır.

Bu kök mahsulün herhangi bir çeşidini salataya ekleyebilirsiniz, hepsi tercihlerinize bağlıdır. Önerilen turp çeşitlerini bir başkasıyla güvenle değiştirebilirsiniz. Ve isimlerden korkmayın: daikon, Margelan turp, kırmızı, siyah, yeşil - bunların hepsi sadece bu yararlı baharatlı kök mahsulün çeşitleri.

Turp, diğer olayların eklendiği salatanın temelidir. Ve ne olabilecekleri, yalnızca ne tür turp salatalarından hoşlandığınıza bağlıdır: et, diyet, baharatlı, vitamin. Bu kök mahsulün salatası, tereyağı, ekşi krema ve mayonez ile tatlandırılabilir. et salatası turp herhangi bir tatil için hazırlanabilir, turp sığır eti, domuz eti veya tavuk, mantar veya peynir ile iyi gider. Yemek setlerini denemekten korkmayın.

İLE doyurucu salatalar yumurta ve turp salatası dahil. İLE diyet salatalarışunları içerir: taze salatalık ve turplu salata, elmalı yeşil turp, turplu havuç salatası. Oldukça sık, onlara doğal bal veya şeker eklenir.

Hosteslere tavsiye: turplar en iyi şekilde güzelce dilimler veya payetler halinde doğranır.

Turp salatalarının sayısı çok fazla ve işte en çok farklı tarifler, her zevke uygun!

Turp salatası nasıl pişirilir - 17 çeşit

Gerekli ürünlerin listesi:

• 3 adet orta boy beyaz veya yeşil turp,
• 2 havuç (orta boy)
• yaklaşık 100 gr sert peynir,
• 5 küçük diş sarımsak,
• 150 gr zeytin mayonez,
• tatmak için biber ve tuz.

O halde salatayı hazırlamaya başlayalım:

Peynir, havuç ve turp kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Daha sonra sarımsakları sarımsak presinde ezin, rendelenmiş sebzelere karabiber ve tuz ile ekleyin.

Turp salatasını zeytinli mayonez ile süsleyin.

Pişirmede en hızlısı baharatlıdır baharatlı salata sarımsaklı ve peynirli turptan. Hazırlanması 10 dakika bile sürmeyecek.

Ürünler (4 porsiyon için):

• 2 adet küçük siyah turp.
• 125 gr mayonez (ekşi krema).
• 100 gr sert peynir.
• Tadına sarımsak ekleyin, turpun kendisinin baharatlı olduğunu unutmayın.
• yeşil dereotu veya süslemek için maydanoz.
• Kereviz yeşillikleri - 3 yaprak (dekorasyon için).

Şimdi pişirmeye başlayalım:

Her şeyden önce, turpları temizlemeniz, ardından yıkamanız ve ince bir rende üzerine rendelemeniz gerekir. Sarımsak ve peynirin de ince bir rende üzerinde ayrı ayrı doğranmış olması gerekir.

Rendelenmiş turp, peynir ve sarımsağı derin bir kaseye alın. Salata sosu olarak mayonez veya ekşi krema kullanıyoruz. Daha sonra salatanın tüm malzemelerini iyice karıştırmanız gerekir. Sarımsaklı ve turp peynirli salata hazır.

Böyle bir salata hazırlamanın son dokunuşu dereotu, kereviz veya maydanozla süslemek olacaktır.

Bu salata için ürün sayısı keyfi olabilir, çoğu zevkinize bağlıdır.

Her neyse, işte örnek bir liste:

• turp - 300g;
• Taze salatalık - 300 gr;
• nane (yaprakları) - küçük bir demet;
• dereotu - bir demet;
• Zeytinyağı ve tuz - tatmak.

Pişirmeye başlayalım:

Rendelenmiş turpu tuzlayın, üzerine nane ekleyin ve ardından her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra soğuk olmayan bir yerde 20 dakika bekletin. Bu süreden sonra, suyu sıkmanız ve suyla durulamanız gerekir.

Elde edilen kütleye doğranmış taze salatalık, dereotu ekleyin ve ardından zeytinyağı (bitkisel) yağ ile baharatlayın.

Salata hazır, 20 dakika sonra masaya servis edilebilir.

Yemek pişirmek için ürünler:

• 3 büyük domates.
• 1 küçük turp
• 1 orta boy salatalık.
• 1 baş soğan.
• 1 demet maydanoz.
• 1 demet dereotu.
• 1 inci. % 9 sirke kaşığı.
• 3 sanat. yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ.
• Tat vermek için tuz ve öğütülmüş karabiber.

Gördüğünüz gibi, salata oldukça yazlık. Ancak, bugün süpermarkette herhangi bir ürünü kışın bile satın alabilirsiniz.

Hazırlaması da çok kolay:

Soğan, turp ve taze salatalık ince dilimler halinde kesilir. Ayrıca domatesleri dilimler halinde kesmeniz, mümkün olduğunca küçük yapmaya çalışmanız, ancak tüm meyve suyunu sıkmamak için dikkatlice yapmanız gerekir.

Dereotu ve yeşil maydanozu da ince ince kıyıp pişen sebzelerin üzerine ilave ediyoruz. Daha sonra salataya biber, tuz, yağ ve sirke ekleyerek tüm ürünleri yavaşça karıştırın.

İzin vermek hazır salata 5-10 dakika bekletin ve servis yapabilirsiniz.

Bu salata gerçekten çok basit ve çok hızlı. Akşam yemeği için veya sadece atıştırmalık olarak hazırlanabilir. Lezzetli ve çok yardımsever.

Salata için ihtiyacınız olacak:

• 6 adet turp.
• 1 baş soğan.
• Bitkisel yağ (yaklaşık 3 yemek kaşığı).
• 1/5 çay kaşığı tuz.

Tüm yiyecekler masada mı? Yemek pişirme:

Soğanı halkalar halinde kesin, turpları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Daha sonra soğanın üzerine kaynar su dökün ve suyu hemen boşaltın, ardından tekrar soğuk su dökün ve tekrar süzün. Böylece gereksiz acılardan kurtuluruz.

Pişmiş soğana rendelenmiş turp ekleyin, her şeyi tuzla serpin ve yağ ekleyin. Sonra her şeyi iyice karıştırın.

Basit bir salata hazır.

Bu salatanın adı bize "koolsla" kelimesinin lahana salatası anlamına geldiği Hollanda'dan geldi. Görünüşe göre, olağandışı bir şey yok mu? Ancak böyle bir salata tarifi tüm dünyada çok popüler hale geldi, sonuç olarak bile pişirilir. Farklı ülkeler farklı, ama ona aynı diyorlar - Colesloe. Sana bu salatayı turpla pişirmeyi öneriyorum. Lezzetli - parmaklarınızı yalayacaksınız!

Salata Malzemeler:

• ½ baş beyaz lahana.
• 6 adet küçük turp.
• ¼ kırmızı lahana.
• 3 orta boy havuç.
• 1 tatlı kırmızı biber.
• 4 sap yeşil soğan.
• 15 gr ince kıyılmış maydanoz.
• Bir bardak mayonez (250 gr.).

Salata nasıl hazırlanır:

Lahananın eski yapraklarını ve sapını kesin. Daha sonra ince doğranmış ve büyük bir tabağa aktarılmalıdır. Rendelenmiş turp ve havuçları lahanaya ekleyin, ardından her şeyi karıştırın. Salataya ince kıyılmış maydanoz, yeşil soğan ve biber ekleyin.

Servis yapmadan önce salata tuzlanmalı ve mayonez ile baharatlanmalı ve karıştırılmalıdır.

Yemek pişirmek için ürünler:

• 1 büyük turp (yeşil bir çeşit kullanmak daha iyidir).
• Biber ve tuz isteğe göre.
• Bir tutam şeker.
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytin).
• 2 yemek kaşığı şarap veya elma sirkesi(değilse 1 yemek kaşığı, L., %9 sirke kullanabilirsiniz).

Pişirmeye başlayalım:

Turp kaba bir rende üzerine rendelenebilir veya bir bıçakla ince bir şekilde kesebilirsiniz. Böyle yemek mümkün olabilir ama içine tuz, sıvı yağ ve baharatlarla doldurursanız çok daha lezzetli olur.

Bu yüzden turplara sirke, yağ, şeker, biber ve tuz ekleyin. karıştırıyoruz. 15 dakika soğuk bir yere gönderiyoruz. Salata hazır.

"Taşkent" salatası

Tarifin bu versiyonu klasik "Taşkent" ten biraz farklıdır ve bu nedenle salata bilenleri şaşırtmamalıdır. Aslında bu şekilde çok daha lezzetli oluyor. İnanmıyor musun? Ve sen kendin dene!

6 porsiyon için malzemeler:

• 5 adet yeşil turp.
• 2 büyük ampul.
• 400 gr kuzu veya dana eti.
• 100 gr ekşi krema.
• 3-4 yemek kaşığı. ben. ayçiçek yağı.
• Çeşitli baharatlar: kuru dereotu, zerdeçal, kırmızı biber ve kırmızı acı biber.
• Tatmak için tuz.

Salatayı hazırlamaya başlayalım:

Turpları soyun, ardından bir Kore rendesi üzerine rendeleyin, elde edilen kütleyi tuzla serpin ve sonra iyice karıştırın. Karışımın suyu başlatması için ılık bir yere koyun ve yarım saat boyunca periyodik olarak boşaltın.

Salatayı yanlışlıkla fazla tuzladıysanız, durulayıp tekrar sıkabilirsiniz, ancak buna gerek kalmadan yapılması istenmez.

Sebze kütlesi demlenirken, soğanı yarım halkalar halinde ve eti şeritler halinde kesmek gerekir. Sonra soğanı bir tavada kızartın, yavaş yavaş ekleyin: kuru dereotu, kırmızı biber ve zerdeçal. Soğanı fazla pişirmemek çok önemlidir, siyah "köz" değil, lezzetli bir altın soğana ihtiyacımız var.

Daha sonra eti ekleyip tuzunu karabiberini atıp bej rengi olana kadar kavurun. Kızartma sırasındaki nem buharlaşmalıdır. Et ve soğanı soğumaya bırakın ve turplara ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz, tuzu kontrol ediyoruz. Gerekirse biraz ekleyin.

Sonra salatayı ekşi krema ile süsleyin ve demlenmesi için buzdolabına gönderin. 15-20 dakika sonra servis edebilirsiniz. Ancak bu salata daha uzun süre dayanırsa, sadece daha lezzetli olacaktır.

Bu doyurucu salata için malzemeler:

• Haşlanmış domuz veya sığır eti - 200 gr;
• Küçük soğan - 1 adet;
• ceviz - tatmak;
• turp - 1 adet. (büyük);
• mayonez - 1 bardak;
• Orta diş sarımsak;
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık.
• Tuz - tatmak.

Salatanın Hazırlanışı:

Etin soğuması için önceden kaynatılması gerekir. Soğanı altın kahverengi olana kadar yağda kızartın. Eti küp küp kesiyoruz.Cevizleri elimizle veya havanla ama fanatizm olmadan ince ince doğrayın.

Turpları bir rende üzerine sürüyoruz (ince), sonra fazla suyunu sıkın, tüm ürünleri karıştırın, ezilmiş sarımsak ekleyin, tuzlayın ve mayonezle baharatlayın.

Bu salata için ihtiyacınız olacak:

• Bir acı turp.
• Havuç.
• Bir elma.
• 2 patates (üniformalarda haşlanmış).
• Mayonez.

Hazırlaması da çok kolay:

Patates, elma, havuç ve turp soyulmalı, ardından kaba bir rende üzerinde ayrı ayrı rendelenmelidir.

Daha sonra tüm ürünleri, her birini mayonezle yayarak katmanlar halinde yerleştiririz:

1. Patates;
2. turp ve elma;
3. havuç.

Salata hazır. Süslemek ve ıslatmak için buzdolabına koymak için kalır.

Havuç ve daikon turp salatası

Bu, istisnasız tüm aile üyelerine hitap edecek lezzetli ve sağlıklı bir vitamin salatası.

Salata Malzemeler:

• 1-2 adet daikon turp.
• Havuç.
• 1 ampul.
• 1 demet salatalık.
• 1 inci. bir kaşık limon suyu.
• 1/2 çay kaşığı susam.
• 4-5 adet ceviz.
• karabiber ve tuz tadı.
• 4 çay kaşığı zeytin yağı.

Pişirmeye başlayalım:

Soğanları, havuçları ve turpları (tercihen kaba) rendeleyin. Salatayı bıçakla veya elinizle parçalayın. Fındıkları küçük parçalar halinde ezin. Karıştırın, yağ, karabiber ve tuz ekleyin. Israr etmek için koy.

Salata hazır.

Bu salata çok basit, lezzetli ve aynı zamanda çok ama çok sağlıklı! İşte böyle bir kombinasyon. Deneyin - beğeneceksiniz.

Salata Malzemeler:

• 2 adet siyah turp.
• 1 havuç.
• Yaklaşık 300 gr haşlanmış sığır eti.
• Yarım bardak salamura mantar.
• 100 gr yarı sert peynir.
• 3-4 diş sarımsak.
• 6 çay kaşığı mayonez.

Pişirmeye başlayalım:

Havuç ve turpların soyulması gerekir. Ardından kaba bir rende üzerine rendeleyin. haşlanmış sığır eti küçük şeritler halinde kesin. Tuzlanmış mantarları yıkayıp etle aynı parçalara ayırıyoruz. Turp kendi keskinliğine sahip olduğundan, tada çok dikkatli bir şekilde sarımsak eklenmelidir. Peynir rendelenmeli (büyük) veya ince şeritler halinde kesilmelidir.

Her şeyi karıştırın, tatmak için mayonez ekleyin, otlar ile süsleyin.

Salata servis edilebilir.

Turplu "Zindan" salatası

Bu salata için ihtiyacımız var:

• Margeland turp.
• Havuç.
• Orta ampul.
• Sarımsak başı.
• Acı biber.
• Tuz, çeşitli baharatlar.
• Sirke (veya limon suyu).
• Şeker.
• Sebze yağı.

Salatayı hazırlamaya başlayalım:

Havuç ve yeşil turp küçük parçalar halinde kesilir veya rendeye gönderilir. Daha sonra soğanı sıcak yağa eklemeniz ve neredeyse siyaha kadar kızartmanız gerekir. Tüm baharatları kızarmış soğanla dökün, böylece yağ ile termoreaksiyona girerler.

Salata neredeyse hazır, havuç, turp, soğanı yağ ve baharatlarla karıştırmaya devam ediyor, ardından limon suyu veya sirke ile tatlandırın ve tadına şeker ekleyin. Salatayı 2 saat demlenmeye bırakın ve servis yapabilirsiniz.

Bu vitamin salatasının nasıl pişirileceği hakkında daha fazla bilgi için videoya bakın:

Salata "Nymphea"

Bu salatadaki her malzemenin kendine özgü bir tadı vardır, ancak bu onlara müdahale etmez, içinde iyi gider.

Ürün:% s:

• 1 kavanoz doğal saury.
• 1 kutu konserve mısır.
• 200 gr mayonez.
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu.
• Bir çay kaşığı hafif hardal.
• Yeşil dereotu.
• Üç haşlanmış tavuk yumurtası.
• 2 daikon kökü (salatayı süslemek için bir parça kullanın)
• Tuz ve ayrıca tadı biber.

Salatanın Hazırlanışı:

Sosu hazırlayarak başlıyoruz. Bunu yapmak için dereotu (ince doğranmış), hardal, yaban turpu ve mayonez karıştırılmalıdır (bir blender kullanabilirsiniz). Karışımı karabiber ve tuzlamayı unutmayın.

Balıkları ve mısırı fazla sıvıdan süzdükten sonra çatalla yoğuruyoruz. Tavuk yumurtaları ve daikon kaba bir rende gönderilir.

Daikon, mısır, yumurta ve balık sosla karıştırılır. Salatayı dereotu ve daikon ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Basit ama çok lezzetli ve sağlıklı bir salata için başka bir tarif. Vücudunuzu vitaminlerle doyuracak ve yeni başarılar için enerji verecektir!

Gerekli ürünler:

• Orta siyah turp.
• 1 havuç.
• 100 gr yağlı ekşi krema.
• 2 diş sarımsak.
• Maydanoz ve dereotu yeşillikleri.
• Biber ve tuz.

Yemek pişirme:

Sebzeler soyulmalı ve ardından rendelenmelidir. Yeşillikleri ince doğrayın. Sonra her şeyi karıştırın ve tuzla baharatlayın. Biber ve ezilmiş sarımsak ekşi kremaya konur. Karışım. Salatayı doldurun.

Salatalık, kırmızı biber ve daikon salatası

Taze sebzeli bu sağlıklı daikon salatası lezzetli ve çok basit. Daikon'un önemli avantajlarından biri, çocukların bile bu salatayı sevmesidir, çünkü daikon, sıradan turpların meşhur olduğu keskin ağızda kalan tada sahip değildir.

Daikon kök mahsulünün ana özelliği, diyet özellikleri Ayrıca daikon, diğer turp çeşitlerine kıyasla daha yumuşak ve suludur.

Bu salatada daikon yerine normal turp koyabilirsiniz, ancak daha sonra salataya biraz daha salatalık eklemek en iyisidir ve turp biraz marine edilmelidir.

Ürün:% s:

• 300 gr daikon.
• 1 Bulgar kırmızı biber.
• 1 orta boy salatalık.
• 100 gr yeşil soğan.
• 4 yemek kaşığı. haşlanmış veya konserve bezelye kaşığı.
• 8 çay kaşığı mayonez.
• Tatmak için tuz.

Daikon salatası pişirme:

Turpları soyun, ince şeritler halinde doğrayın. taze salatalık yarım halkalar halinde kesin. Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkardıktan sonra şeritler halinde doğrayın. Yeşil soğanlar mümkün olduğunca küçük doğranmalıdır. Her şeyi bir salata kasesinde karıştırıyoruz.

Mayonezli daikon salatası ile tuzlayın ve giyin, servis yapmadan hemen önce daha iyidir. Sağlıklı ve vitaminli salata hazır. Afiyet olsun.

Yemek pişirmek için ürünler:

• 1 büyük turp (salata pembesi).
• 1 diş sarımsak.
• 2 çay kaşığı limon suyu.
• 50 gr., zeytinyağı.
• 4 yemek kaşığı. nar taneleri kaşığı.

Atalarımız her gün kvas, et, ayçiçek yağı, ekşi krema, kara ekmek ile turp yediler ve asla kabızlık, ateroskleroz, artrit, osteokondrozdan muzdarip olmadılar. Güçlü kasları, güçlü dişleri ve net düşünceyi yaşlılığa kadar korudular. Ve bugün yeşil turp salatası, sağlığına saygı duyan insanların en sevdiği yemeklerden biri.

Hastalanmak istemiyor musun? Günlük diyetinize yeşil, taze turp ekleyin, mükemmel şaşırtıcı özelliklere sahiptir. Tıbbi özellikler. Sulu, baharatlı, hassas tat. Harika bir şekilde lezzetli olduğu olağanüstü ürün çeşitliliği sayesinde asla sıkıcı olmaz.

Yeşil turp salataları: tıbbi özellikleri

Bu sulu yeşil sebzeyi yiyerek ne gibi faydalar elde ederiz? Her şeyden önce, kimyasal katkı maddeleri olmadan ekolojik olarak temiz topraklarda yetişen tüm türleri, sağlığın ana düzenleyicileri olan çok miktarda vitamin, mineral elementler, doğal hormonlar, fitokitler içerir. Bize yeşil turp salatası veren nedir?

1. Görme keskinliği, göz sağlığı, vücuttaki her hücrenin büyümesinden sorumlu "A" grubu vitaminler.
2. Hormonun uygun gelişimini uyaran vitamin kompleksleri "B" ve "PP", gergin sistem, ayrıca skleroz, kalp krizi, obezite ve delilik gelişimini önlemenin yanı sıra.
3. Potasyum - kan basıncını, metabolizmayı düzenler, bağışıklıkta hızlı bir artışa katkıda bulunur.
4. Fosfor, beyin ve tiroid hücrelerinin, kemik ve kas dokularının mükemmel gelişiminden sorumlu ana elementtir.
5. Demir - iyi hemoglobin, temiz kan, mükemmel dolaşım.
6. Kalsiyum keskin sağlıklı dişler, güçlü kemikler, kaslardır.
7. Yerleştikleri her yerde bulaşıcı bakteri, virüs kolonilerini öldüren fitocidler.
8. Lif, uçucu yağlar, glikozitler - bağırsakların çalışmasını stabilize eder, patojenik mikroorganizmaları giderir, tıkanıklığa karşı korur.

Ve vücudu patojenik "kötü ruhlardan" koruyan çok sayıda farklı doğal biyolojik olarak aktif element.

Salatalardaki sebzelerin yeşil turp ile kombinasyonu, her hücreyi sağlık için gerekli tüm maddelerle tamamen doyurmanıza izin verir ve çeşitli tarifler en sofistike gurmelerin zevklerini tatmin eder.

Kök mahsulü enfes, yumuşak, acı olmayan ve çok sulu dokusuyla ünlüdür, bu yüzden 1 numaralı salata takviyesi olarak kabul edilir.

Ortalama yeşil turp 200 - 250 gr., Havuç 100 gr., Çıtır salatalık 100 - 120 gr., Olgun domates 150 - 180 gr., Elma 150 gr.

• Vücuda gereksiz nitratları yemekten kaçınmak için herhangi bir kök mahsulü soymak daha iyidir.
• Salata sosu herhangi bir şey olabilir: turp ayçiçeği, zeytinyağı, ekşi krema, mayonez ile iyi gider.
• Salataları tuzsuz yemek daha iyidir, zaten gerekli miktarda mineral tuz içerirler.
• Salatalar yağsız, etli, baharatlı atıştırmalıklar, tatlı bal olabilir, asıl şey çok fazla malzeme kullanmamaktır, aksi takdirde gurme bir yemek değil, anlaşılmaz bir tat ve koku kırıntısı alırsınız.

Tavsiye: "Taze pişirilmiş yemekler daha iyi sindirilir, daha faydalıdır, çünkü çoğu vitamin, mineral ve diğer hayati doğal elementler depolama sırasında kaybolur."

Yeşil turp ile sağlıklı hızlı salatalar için tarifler

1. Tarif "Işık": ekşi krema, dereotu ve salatalık ile turp

1 salatalığı ince dilimler halinde öğütün, 1 turp ile karıştırın, payet haline getirin, yeşil dereotu tüyleri ekleyin, ekşi krema dökün, 5 dakika bekletin. Yemek hazır, afiyet olsun!

Böyle bir salata, kızarmış et parçalarıyla pide ekmeğine sarılırsa, inanılmaz lezzetli bir shawarma veya dedikleri gibi shawarma elde edersiniz.

2. "Yaz salatası" tarifi: domates ve yeşil soğan ile

Yer halkalarında 1 adet olgun domatesi ezin, turpu iri bir rendeden geçirin, doğranmış soğanı, yeşil baş marul yapraklarını ekleyin, her şeyi karıştırın, ayçiçeği veya zeytinyağı ile baharatlayın.

Sıcak güneşli bir günde bir kır pikniği için harika bir yemek, uzun bir ziyafette bozulmayacak.

3. Tarif "Vitaminka": salatalık, turp, havuç ve ekşi krema

Çubuklara rendelenmiş bir salatalık, ince ezilmiş turp, havuç alın, karıştırın, ekşi krema ile baharatlayın. Eviniz tatlıları seviyorsa, kırmızı güney elmasından payet ekleyin.

Bu salata çok sağlıklıdır ve genç öğrencilerin ve yaşlıların damak zevki tarafından sevilir. Pişirmesi kolay, sadece bir sağlık kileri.

4. Tarif "Temizleyici": taze pancar, turp, elma, zeytinyağı

Çiğ pancarları ince bir rende içine koyalım, turpları çevirelim, elmayı payet haline getirelim, biraz zeytinyağı, taze limon suyu ilave edelim, hepsini hızlıca karıştıralım, uzun süre saklamayalım.

Bu salata, bağırsakları ve ayrıca lenfatik kan damarlarını kolesterol plaklarından temizleme konusunda olağanüstü bir yeteneğe sahiptir. Tatlı diş 1/2 yemek kaşığı bal ekleyebilir, metabolik süreci aktive eder.

5. Tarif "Salata - doktor": bir ziyafet için meze ve ondan sonra

İnce kıyılmış karıştırın lâhana turşusu(250 gr.), 1 yeşil turp, 1 şalgam soğan, 2 yemek kaşığı. ben. yaban mersini (kızılcık), 50 ml ayçiçek yağı. Meyveler limon suyu ile değiştirilebilir.

Alkolle birlikte salata yemek, alkol zehirlenmesini önlemeye yardımcı olur ve tatilden sonra yenirse akşamdan kalma sendromunu hızla giderir.

6. Tarif "Retro": doyurucu, etli baharatlı, soğan, mayonez

Sık sık, çok lezzetli, 60-80'lerde, SSCB zamanlarında şenlik masasına misafir.

2 turpu payet haline getirin. Bir parça haşlanmış veya fırınlanmış et (herhangi bir) 250 gr. - küçük parçalar halinde. 2 soğanı doğrayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın.

Tüm malzemeleri bir bıçağın ucunda ½ su bardağı mayonez, biber (kırmızı, siyah, beyaz, herhangi biri) ile karıştırıp, 30 dakika soğuğa koyun.

Büyükanne ve büyükbabaları tedavi edin, onların mutlu, minnettar gülümsemelerini alın. Yeşil turp salatasının genç nesli de hatırı sayılır bir zevk getirecektir.

7. Mükemmel Sağlık tarifi: yeşil turp ve cevizli bal

püresi turp 1 yemek kaşığı ile yoğurun. ben. şekerlenmemiş ıhlamur balı, 50 gr. ezilmiş ceviz taneleri.

Böyle bir salata bağışıklığı artırmaya yardımcı olur, metabolizmayı normalleştirir ve toplu salgınlar sırasında akut solunum yolu enfeksiyonlarına karşı mükemmel bir önleyici etkiye sahiptir. Özellikle zihinsel ve fiziksel olarak hasta olanlar için önerilir: hayati enerjinin hızlı restorasyonu.

8. Baharatlı baharatlı tarif: turp, havuç, sarımsak, mayonezli peynir

1 turp, 2 havuç, ince bir rende içine atlayın. Bir parça peynir (100 gr.) Bir rendeyi payet haline getirin. 3-4 diş sarımsağı öğütün ve 150 ml ile karıştırın. az yağlı mayonez, sebze ile doldurun. Salatayı küçük ot yaprakları ile süslemeniz tavsiye edilir: maydanoz, roka, kereviz.

Baharatlı bir tada ve aromaya sahiptir, vücut tarafından kolayca emilir ve kilo vermek isteyenler için mükemmeldir.

9. Erken lahana, turp, yeşil soğan, maydanozdan kilo verelim salatası tarifi

Her porsiyon bayramdan hemen önce hazırlanmalıdır. 1 adet yeşil turp, payet şeklinde rendelenmiş. 150 gr. lahanayı çok ince doğrayın. Her şeyi bir tencereye koyuyoruz, rafine edilmemiş ayçiçek yağı (50 ml.), Biraz deniz tuzu sallayın, 10 dakika bekletin. bir tabağa koyun, yeşil soğan, maydanozla süsleyin, yemeğe başlayabilirsiniz.

Salata az sayıda kalori içerir, bağırsaklardaki tüm durgun (eski) tortuları anında "süpürür".

10. Tarif "Güzellik ve Sağlık": yeşil turp, fındık, süzme peynir, ekşi krema

Kök mahsulü payetlere öğütün. İç fındık (herhangi bir) 50 gr. öğütmek. Ve 150 gr. süzme peyniri ekşi krema (2 yemek kaşığı) ile karıştırın. Tüm bileşenleri bir tencerede birleştirin, 1 çay kaşığı ekleyin. bal.

Sık sık yerseniz, saçlarınız güzel bir parlaklık ve ihtişam kazanacak, yüzünüz pürüzsüz, yumuşak, çok düzgün olacak, tırnaklarınız zarif ve dişleriniz beyaz, keskin, güçlü olacak. İçindeki yüksek kalsiyum ve vitamin içeriği, tüm metabolik süreçlerin normalleşmesine, vücudun bağışıklık koruyucu özelliklerinin geliştirilmesine de katkıda bulunur.

Yeşil turp salatalarının birçok faydalı çeşidi vardır. Meyve, sebze, et kombinasyonlarını kendiniz oluşturabilirsiniz. Hayal kurun, beste yapın, pişirin, hepsi sağlık ve güzellik için iyidir. Her salata, en sevdiğiniz ürünleri içeriyorsa, şüphesiz lezzetli olacaktır.

Yeşil turp salatası gerçek bir vitamin bombasıdır. Yeşil turp çok miktarda vitamin, mineral ve kaba lif içerir. Çiğ turp yemek bağışıklığı ve bağırsak fonksiyonunu iyileştirir. Turp, vücuda fazladan kalori yüklemeden açlığı hızla giderir. Turp salatası, bir aile yemeği için mükemmel bir seçim, bir ziyafet için mükemmel bir atıştırmalık ve iyi bir seçenek kilo vermek isteyenler için.

Salata turpları rendelenir veya şeritler halinde kesilir. Kök bitkileri havuç, elma, balkabağı, soğan, salatalık, dolmalık biber ve diğer sebzelerle iyi gider. Daha karmaşık salatalara yumurta, kümes hayvanları veya sığır eti eklenir. Salatalara mükemmel bir katkı, taze otlardır. Dereotu, maydanoz, kişniş veya başka herhangi bir favori bitki olabilir.

Yeşil turplu çok sayıda tarif var. Ana farkları doldurmadadır. Ekşi krema salataya doğal, yumuşak ve kremsi tat. Mayonez salatası baharatlı ve tuzlu yapacaktır. Az yağlı yoğurt, sebze veya zeytinyağı ile sos yapmak ekstra kalori olmamasını sağlar.

Kök mahsulün baharatlı olmaması için, akan su altında durulamak, soymak, parçalara ayırmak ve yarım saat havada bırakmak yeterlidir. Baharatlı bir salata pişirmek istiyorsanız, kök mahsulü şeritler halinde kesin ve tuz serpin.

Yeşil turp salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Daha kolay bir tarif bulamazsınız. Hiçbir şeyin kaynatılmasına veya kızartılmasına gerek yoktur. Tabii ki en önemli bileşen yeşil turp - lezzetli ve sulu.

İçindekiler:

• yeşil nadir - 1 adet.
• karabiber
• Şeker
• elma sirkesi
• zeytin yağı.

Yemek pişirme:

Kore havuçları için nadiren rendeleyin. Tuz, biraz karabiber, elma sirkesi ekleyin ve üzerine zeytinyağı gezdirin.

Tuz ve beğeninize baharat ekleyin. En sevdiğiniz baharatları veya otları salataya ekleyebilirsiniz. Elma sirkesi yerine şarap veya normal sirke kullanılabilir. Denemekten korkma!

İçindekiler:

• yeşil turp - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• elmalar - 2 adet.
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. ben.
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. ben.
• biber.

Yemek pişirme:

Turp, havuç ve elmaları soyun. Turp ve havuç rendeleyin. Elmayı şeritler halinde kesin.

Tüm ürünleri bağlayın. Tuz, karabiber ekleyin, yağ ve limon suyu ile baharatlayın.

Belden birkaç santimetre daha çıkarmayı hayal ediyor musunuz? O halde bu salata tam size göre!

İçindekiler:

• yeşil turp - 1 adet.
• tatlı balkabağı - 300 gr
• limon - 1 adet.
• sıvı bal - 1 çay kaşığı
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
• ceviz.

Yemek pişirme:

Turp ve balkabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin ve limon suyunu üzerine dökün.

Salatayı balla karıştırılmış bitkisel yağ ile süsleyin.

Buzdolabında soğutun. Servis yapmadan önce üzerine fındık ve kuru üzüm serpin.

Salataya bal eklemek faydalı özellikler turp çoğalır.

Besleyici ve lezzetli salata bir aile yemeği için uygundur. Portakallı havuçlar, sulu turplar, yeşillikler ve diğer sebzeler salata için harika bir kombinasyon.

İçindekiler:

• yeşil turp - 1 adet.
• patates - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• pancar - 1 adet.
• yumurta - 2 adet.
• mayonez
• sarımsak -2 diş
• biber
• tuz.

Yemek pişirme:

Yumurta, pancar, patates ve havuç kaynatın. Tüm sebzeleri ve yumurtaları rende üzerine öğütün. Soğanı ve sarımsağı bıçakla doğrayın.

Sosu hazırlayın: mayonezi sarımsak, biber ve tuzla karıştırın.

Katmanlar halinde bir tabağa yayın: patates, havuç, turp, soğan, pancar ve bir yumurta. Her katmanı sosla fırçalayın.

Salatayı hazırladıktan hemen sonra tüketin. Fazla meyve suyunun öne çıkmaması için salatayı uzun süre bırakmanızı önermiyoruz.

Az yağlı ekşi krema ve sulu turp salatası kesinlikle herkese hitap edecek. Salatanın yapımı uzun sürmüyor.

İçindekiler:

• yeşil turp - 1 adet.
• Ekşi krema
• tuz.

Yemek pişirme:

Yumurta kaynatın.

Yeşil turp ve yumurtaları rendeleyin. Ürünleri birleştirin, tuz ve ekşi krema ekleyin.

Misafirlerinize lezzetli bir salata ikram etmek ister misiniz? Bu salata mükemmel bir seçim. Misafirlerinizin bayılacağı besleyici, baharatlı bir salata.

İçindekiler:

• yeşil turp - 1 adet.
• haşlanmış et - 300 gr
• havuç ve soğan - 1 adet.
• yumurta - 2 adet.
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
• mayonez
• biber
• tuz.

Yemek pişirme:

Yeşil turp ve havuç rendeleyin. Soğanı şeritler halinde kesin ve sirkeli suda marine edin. Haşlanmış et şeritler halinde kesilir.

Yumurtaları çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin. İki krep pişirin. Soğutun ve şeritler halinde kesin.

Tüm ürünleri birleştirin, mayonez ekleyin ve karıştırın. Yeşilliklerle süsleyin.

Biber ve limon suyu, iştah açıcı turp ve sulu havuç salatası. Daha sağlıklı ve daha lezzetli ne olabilir?

İçindekiler:

• yeşil turp - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• acı biber
• zeytin yağı
• yeşillik
• limon suyu.

Yemek pişirme:

Turpları şeritler halinde kesin. Havuç rendeleyin. Acı biberi doğrayın. Soğan yarım halkalar halinde kesilir.

Tüm malzemeleri karıştırın, limon suyu ve zeytinyağı ile gezdirin.

Malzemelerin mükemmel kombinasyonu, nazik pansuman ve güzel sunum. Kolay besleyici salata tarifi.

İçindekiler:

• yeşil turp - 2 adet.
• tavuk filetosu - 300 gr
• soğan - 4 adet.
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.
• Ekşi krema
• biber.

Yemek pişirme:

Tavuk filetoyu kaynatın ve liflere ayırın. Soğanı kızartın. Turpları ince şeritler halinde kesin.

Tüm malzemeleri birleştirin, ekşi krema ile baharatlayın. Tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.

Vücudunuza saf vitaminler verin! Tadını çıkarın.

İçindekiler:

• turp 300 gr
• havuç -100 gr
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı. ben.
• tuz.

Yemek pişirme:

Sebzeleri rende üzerine öğütün. Tuz ve ekşi krema ile baharatlayın.

Bal ve kartopu ile sıradışı ve baharatlı turp salatası. Viburnum acısı, salataya özel bir lezzet verir. fındık ve Hindistan cevizi parçaları ilginç ve karmaşık bir tat yaratın.

İçindekiler:

• yeşil turp -1 adet.
• ceviz - 100 gr
• kartopu - 10 adet.
• bal - 1 yemek kaşığı. ben.
• ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. ben.
• hindistan cevizi gevreği - 1 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

Fındık doğrayın. Kartopunu yıkayın ve kurulayın.

Pansuman hazırlayın: yağı bal ile karıştırın.

Turpları şeritler halinde kesin. Fındık, kartopu ekleyin ve sos ile baharatlayın. Hindistan cevizi serpin.

Tatlı ve ekşi tat sevenler için sosa biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.

Bu muhteşem salatayı nasıl yapacağınızı öğrenin. Favori salatanız olacağına eminiz.

İçindekiler:

• turp - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• yengeç çubukları- 200 gr
• mayonez.

Yemek pişirme:

Turp, havuç ve yengeç çubuklarını şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırıp mayonezle tatlandırın.

Bol malzemeli doyurucu ve karmaşık bir salata hazırlamak zaman alacaktır. Ama sonuca bayılacaksınız!

İçindekiler:

• yeşil turp - 2 adet.
• tavuk fileto- 800 gr
• tavuk yumurtası - 3 adet.
• soğan - 2 adet.
• ekşi krema - 100 gr
• bitkisel yağ - 70 ml
• tavuk için baharatlar
• karabiber.

Yemek pişirme:

Yeşil turpları ince dilimler halinde kesin.

Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Tuz, karabiber ve baharatları ekleyin. Yarım saat marine etmeye bırakın.

Yumurtaları kaynatın ve küpler halinde kesin. Soğan yarım halkalar halinde kesilir.

Soğanı un, tuz ve karabiber serpin. Ayrı ayrı yağda karıştırarak kızartın. Soğan altın rengi ve gevrek olmalıdır. Kağıt havlu üzerine yayın.

Tavuk filetoyu yumuşayana kadar kızartın. Turpları şeritler halinde kesin. Yumurtalar büyük küpler halinde kesilir.

Tavuğu turpla birleştirin ve ekşi krema ile baharatlayın.

Turplu tavuğu tabağın ortasına koyun. Yayı kenarların etrafına yerleştirin. Tavuğu turp ile yumurta ile kaplayın.

Salata hazırlamak kolay, ucuz, hızlı - akşam yemeği için mükemmel seçim.

İçindekiler:

• yeşil turp 0 1 adet.
• süzme peynir - 100 gr
• öğütülmüş ceviz - 1 yemek kaşığı. ben.
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben.
• Şeker
• tuz.

Yemek pişirme:

Turp rendeleyin. Rendelenmiş süzme peynir, şeker, tuz ve ekşi krema ekleyin. Karıştırın ve fındık serpin.

Hafif ve çok güzel salata. Mutlaka pişirin. Çok az zaman var, ancak sonuç tek kelimeyle harika!

İçindekiler:

• turp - 1 adet.
• elma - 1 adet.
• nar taneleri - 100 gr
• sirke balzamik sirke- 1 yemek kaşığı. ben.
• bal - 1 yemek kaşığı. ben.
• ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. ben.
• tuz.

Yemek pişirme:

Turp ve elmayı rendeleyin.

Pansuman hazırlayın: yağ, sirke, tuz ve balı karıştırın.

Turp, elma ve nar tohumlarını birleştirin. Üzerine pansuman dökün.

Bu salata bağırsakları temizlemek için iyidir. Ayrıca kolesterol plaklarının lenfatik ve kan damarlarını temizlemeye yardımcı olacaktır.

Besleyici ve çok lezzetli salata herhangi bir süsleyecek şenlikli masa. Ve tadı sizi şaşırtacak. Misafirler mutlaka tarifini isteyeceklerdir.

İçindekiler:

• yeşil turp - 1 t.
• haşlanmış sığır eti - 300 gr
• havuç - 1 adet.
• salamura mantar - 200 gr
• sert peynir - 100 gr
• Ekşi krema
• tuz.

Yemek pişirme:

Turpları şeritler halinde kesin. Peyniri rendeleyin. Haşlanmış sığır eti ve marine edilmiş mantarlar küçük parçalar halinde kesilir.

Tüm malzemeleri birleştirin, tuz, karabiber ekleyin ve ekşi krema ile baharatlayın.

Marul yaprakları üzerine yerleştirin ve rendelenmiş peynir serpin.

Yeşil turp salatalarının birçok çeşidi vardır. Bu, kendi başınıza yeni kombinasyonlar icat etmenizi engellemez. Deneyin ve sağlıklı pişirin ve lezzetli salatalar yeşil turptan. Afiyet olsun!