Пиріг по домашній з банана. Найсмачніший пиріг із бананом. Рецепти пироги з бананами. Приготування пирога з бананом у духовці.

Найкращі рецептиПирогів на будь-який смак

45 хвилин

250 ккал

5/5 (1)

Я і вся моя сім'я не мислимо життя без чогось солоденького. Звичайно, пишні торти- Це теж непогано, але у нас є рецепт буквально на кожен день. Якщо під рукою опинилася пара-трійка бананів, то можна вважати, що півсправи вже зроблено! Наша сьогоднішня страва – найсмачніша банановий пиріг, Його простий рецепт ми і розкладемо по поличках.

• Інвентар та кухонна техніка: форма для випікання, духовка.

Необхідні продукти

До списку можна додати і сметану – вона «прикріпить» часточки до готового пирога.

Це основні інгредієнти згідно з рецептом пирога з бананом, який ми запікатимемо в духовці.

Особливості вибору продуктів

Відповідально підійдіть до вибору бананів. На наших ринках пропонують одразу кілька видів цього продукту. за смаковим якостямвони приблизно однакові. Якщо на шкірці є чорні плями – від покупки краще відмовитись, навіть якщо пропонуватимуть гарну знижку.

Не беріть надто великі «екземпляри» – не виключено, що для їхнього вирощування активно використовували хімію. Ідеальним для страв вважається банан зі згладженими ребрами та жовтою шкіркою.Трішки зеленого кольору не повинно лякати (просто їм потрібно дати дозріти кілька днів).

У деяких сортів бананів червона шкірка. До нас вони не доїжджають через погану пристосованість до перевезень.

Тепер докладно покажу, як робиться пиріг із бананами в духовці, орієнтуйтеся на ці фото.

Як приготувати банановий пиріг?

Якщо хочеться чогось незвичайного, то час приготувати пиріг з бананами, а побачивши цей рецепт з фото, з готуванням впораються навіть діти.

Компоненти 1-го етапу

• 100 г олії вершкового (або маргарину);
• склянка цукру.

Насамперед включаю духовку. Поки вона прогрівається, у глибокій мисці перемішую олію та цукор.

У кожного свої смаки, і якщо хтось не любить надто солодких пирогів, то достатньо висипати і півсклянки цукру.

Компоненти 2-го етапу

• банани;
• 150 г молока.

М'якуш банана розім'яти. Це можна довірити дітям, з чим вони із задоволенням упораються. Банан відправляємо у миску з олією, не забуваючи додати молоко.

Компоненти 3-го етапу

• 2 курячі яйця;
• ванілін та розпушувач(По чайній ложці);
• борошно;
• сіль.

Тісто має бути «сметанистим», але не більше – доводити до повної крутості його не варто.

Щоб швидкий пирігз бананами вийшов на славу, добре збийте яйця.

Просіюємо потрібну кількість борошна і засипаємо ванілін з розпушувачем. Солі зазвичай беру зовсім небагато, буквально на краєчку ложки.

Всю цю масу добре перемішуємо до рідкої сметани.

Форму для випічки треба змастити олією та посипати борошном. Тоді смачний пирігіз бананами легше буде зняти.

Духовку розігріваємо до +180 ° C, відправляємо пиріг приблизно на 45 хвилин.

Періодично поглядайте, що робиться в печі – у різних моделей може бути різна потужність, і випікання триватиме різний час.

Дочекавшись, коли пиріг готовий, виймаємо його, і можна нарізати одразу або прикрасити блюдо та дати йому постояти.

Як красиво оформити та подати банановий пиріг

Для мене це найприємніша частина готування бананового пирога на швидку руку. Присипати цукровою пудроюі згори покласти шматочки фруктів – ось і вся премудрість. Люди з фантазією і тут роблять невеликі шедеври – з бананових скибочок викладають фігурки, затіняючи їх тертим шоколадом.

Цей пиріг не просто смачний, він ще й дуже простий. Такий можна спекти, наприклад, коли раптово ви дізналися про прихід гостей. А ось його смак – чарівний! Загалом, скоріше записуйте рецепт.

Вам знадобиться:

• 100 грам олії
• 3 яйця
• 300 грам борошна
• 1 склянка цукру
• 1 склянка сметани
• 3 банани

І хоча для пирога нам потрібно всього 3 банани, за смаковими відчуттями здаватиметься, що він цілком з них.

Приготування:

1. Увімкніть духовку, поки вона розігрівається – робимо Пісочне тісто. Спочатку відокремте білки від жовтків. Візьміть 3 жовтки, півсклянки цукру та розтоплену олію. Добре все змішайте і додай муку. Тісто має вийти досить щільним. Заберіть його в холодильник, а поки підготуйте банани.

2. Поріжте банани кружальцями, можете присипати їх ванільним цукром для ще цікавішого аромату.

3. Розрівняйте тісто діаметром форми для випікання. Не забудьте заздалегідь змастити форму олією, щоб корж не прилип.

4. Зверху на тісто викладіть порізані кружальцями банани, змастіть їх сметаною. Важливо, щоб сметана була досить жирною і не кислою. Скоригуйте її смак за допомогою додавання цукру, ванілі, кокосової стружки, цукрової пудри.

5. Надішліть основу пирога в духовку на 20 хвилин. Поки пиріг випікається, з 3 білків і половини склянки цукру, що залишилися, зробіть повітряний крем. Потрібно ретельно і довго збивати білки, щоб вийшло правильно, близько 10 хвилин.

6. Дістаньте практично готовий пирігі залийте зверху збитим білком. Можна прикрасити його бананами, мигдальними пластівцями, цукатами - тим, що є під рукою і що більше подобається. Помістіть пиріг у духовку лише на три хвилини.

Якщо ви ранком виявили, що у вас на кухні «гине» парочка бананів: фрукти вкрилися чорними цятками і на дотик стали такими, що чистити їх страшно - здається, вони потечуть зі шкурок як желе, - значить, сьогодні можна буде кликати гостей на банановий пиріг. Для цієї найсмачнішої випічкивикористовують виключно перезрілі банани – чим темніше, тим краще! Тільки вони здатні надати пирогу насичений банановий смак. Ніяким іншим методом такого аромату не досягти. Мода на банановий пиріг прийшла до нас із Америки. Там його печуть частіше, ніж ми шарлотку і називають "banana bread". Хлібом його називають тому, що печуть у прямокутних хлібних формах. В іншому ж це дуже здобний пирігз великою кількістю горіхів та підсушених вівсяних пластівців. Ми з вами обійдемося без усіх цих добавок і випечемо найпростіший банановий пиріг у духовці. Для новачків – рецепт із фото покроково. Решта скажу, що всі продукти, починаючи з бананів, послідовно по одному закладаються в блендер, маса щоразу перемішується. Ось і весь рецепт. Печеться банановий пиріг близько 40 хвилин у духовці, розігрітій до 180 градусів.

Інгредієнти:

• Банани стиглі – 2 штуки
• Вершкове масло – 100 г
• Яйце категорії С0-С1 – 2 штуки
• Розпушувач для тіста – 10 г
• Борошно пшеничне – 210 г
• Цукровий пісок – 100 г
• Сметана – 150 г

Як приготувати банановий пиріг?

1. Тісто найзручніше готувати в чаші блендера, встановивши насадку металевий ніж. Починаю з того, що очищаю банани та нарізаю їх на часточки, які перекладаю в чашу блендера.

2. Включаю блендер. Пару секунд і банани перетворюються на пюре.

3. Далі кладу вершкове масло. До речі, воно має бути м'яким, але не розтопленим. Краще завчасно дістати олію з холодильника, щоб до моменту приготування випічки олія стала м'якою. Збиваю секунд 20.

4. Наступний компонент для бананового тіста – курячі яйця. Знову вмикаю блендер.

5. Додаю цукровий пісок.

6. Слідом - сметану. Знову збиваю.

7. У масу потрібно також додати розпушувач. В обов'язковому порядку, інакше замість пирога вийде млинець!

8. Останньою насипаю в тісто борошно.

9. Ще раз вмикаю блендер – тісто готове. Воно виходить досить рідким, як тісто на оладки (консистенція густої сметани).

10. Перекладаю тісто у форму для випікання. Я віддала перевагу силіконовій з отвором посередині. Цей отвір – порятунок від непропечених пирогів. Обов'язково купіть собі таку форму-кільце. Мало того, що будь-який, навіть найвологіший пиріг, у ній пропікається, так ще й виглядають пироги так, ніби їх не вдома пекли, а принесли з кондитерської. Силіконову форму не потрібно змащувати чи застеляти папером. Якщо форма у вас звичайна, застелите її пергаментом в обов'язковому порядку, інакше пиріг прилипне до дна. Банановий пиріг випікається за 180 градусів протягом 35-40 хвилин. Обов'язково перевірте готовність дерев'яною паличкою або зубочисткою. Встромте в середину - вийшла сухий, значить, пиріг готовий. За бажанням готовий банановий пиріг можна після випічки присипати цукровою пудрою.

Приємного чаювання!

Існує безліч рецептів, які радять Як приготувати банановий пиріг.Так чому б не збагатити свою кухонну книгу ще двома: відмінними одна від одної, але незмінно чудово смачними!

Банани – одна з найбільш споживаних їстівних рослин. Вони відстають лише від пшениці, кукурудзи та рису. І немає нічого дивного в такій популярності цієї солодкої та м'ясистої ягоди.

Так, саме ягоди – адже банан, хоч і гігантська, але все ж таки трава. Банани надзвичайно корисні для організму, які роль потужних природних антидепресантів навіть важко переоцінити.

Без перебільшення, кожен народ має свій рецепт (і не один!) приготування цих плодів. Їх із задоволенням їдять «живцем», смажать, запікають у клярі і навіть в'ялять. Нас же цікавить особливий рецепт, що розкриває секрети приготування смачного бананового пирога. Про це й поговоримо.

Бананова радість

На фото у всій красі представлений апетитний та дуже ніжний (завдяки сметані) пиріг, одним із інгредієнтів якого є банани. Цю красу можна легко приготувати у духовці.

Якщо від принесеного зв'язування жовтих плодів збереглася хоча б парочка, все гаразд – пиріг відбудеться. Отже, крім бананів, знадобляться:

• повна склянка сметани;
• чверть пачки маргарину (або олії);
• пара яєць;
• 1 – 1.5 склянки цукру;
• 2 склянки борошна;
• по 1 чайній ложці соди та розпушувача;
• 1/3 стручка ванілі;
• ч. л. солі.

Рецепт створення бананової радості говорить:

1. Потрібно подрібнити банани – перетворити їх на пюре. Відразу ж перемішати зі сметаною і тимчасово відставити убік.
2. В іншу миску викласти розм'якшений маргарин і цукор і гарненько «спушити» їх міксером. Яйця рецепт рекомендує додавати по одному: так легше досягти однорідності маси.
3. Настав час згадати про банани - саме час ввести їх у заготівлю тіста разом з ваніллю. І останній штрих: перемішати соду, борошно, сіль і розпушувач і з'єднати їх із банановою сумішшю.
4. Печеться пиріг у духовці, при стандартній температурі 180 0 . Часу на це піде приблизно 50 хвилин.

Але ось тут беззастережно покладатися на рецепт не варто - краще все ж таки перевірити готовність старим випробуваним методом (дерев'яною зубочисткою). Якщо вона залишається сухою у середині пирога, бананова радість готова. Шкода, що фото не в змозі передати божественний аромат, який походить від цих ласощів!

Банановий перевертень

Ще один нескладний рецептпирога з бананами може стати "настільним" у домашньому меню. На фото він виглядає дуже екзотично, а ось інгредієнти для нього потрібні зовсім не екзотичні (за винятком, власне, бананів – їх знадобиться 4 штуки):

• по 250 г борошна та вершкового масла;
• молока – 100 мл;
• повна склянка цукру (в ідеалі – коричневого);
• 4 яйця;
• щіпка солі (вона завжди відтіняє смак).

Покроковий рецепт виготовлення:

1. Взяти силіконову форму- Вона найбільш зручна для "перевертня". Нарізати два банани на смужки і вистелити ними дно форми. Посипати їх зверху столовою ложкою цукру та хаотично розкидати кілька шматочків олії (грамів 15).
2. Збити олію кімнатної температуриперемішати його з цукром. Влити до них молоко, додати|добавляти| яйця знову все старанно збити.
3. Нарізати банани, що залишилися, на скибочки прямо в суміш і засипати туди ж борошно з сіллю.
4. Залити підготовленим тестом бананові смужки. Відправити форму в розігріту до 185 0 духовку на 50 – 55 хвилин.

Пирогу треба дозволити охолонути, потім взяти гарна стравата акуратно перевернути на нього випічку. Якщо все зроблено правильно, то пиріг вийде таким же красивим, як на фото. А вже у його смакових перевагах можна не сумніватися!

З бананів готують безліч чудових десертів, проте зараз хочеться запропонувати вам рецепт запеченого в духовці бананового пирога, який у приготуванні досить простий, а в його складі використовуються самі традиційні продукти, які можна знайти у кожному будинку. Зате смак пирога – дивовижний!

Простий рецепт бананового пирога в духовці

Інгредієнти:

• Ванільний цукор – 1 ч. л.;
• Розпушувач – 1 ч. л.;
• Молоко – 150 мл;
• Цукор – від 0,5 до 1 склянки;
• Яйця – 2 шт.;
• Олія вершкове – 100 г;
• Борошно - 2 склянки;
• Банани – 3 шт.

Спосіб приготування:

М'яке вершкове масло покладемо в глибоку миску і додамо до нього цукор (для ласунів потрібно покласти склянку цукру, а так цілком вистачає і його половини, оскільки банани - солодкий фрукт, який також додає солодощі). У міксері швидко збиваємо цукор з олією. Банани очищаємо від шкірки та роздавлюємо їх за допомогою виделки.До збитого цукру з олією додаємо «кашку» з банана і перемішуємо. Вливаємо молоко і також перемішуємо. У цю суміш додаємо сіль та ванільний цукор, знову ретельно перемішуємо.

Починаємо збивати суміш міксеромна маленькій швидкості і вбиваємо туди яйця, але тільки по одному, також поступово ми додаємо і змішане з розпушувачем просіяне борошно. Все добре перемішуємо. За структурою готове тістомає нагадувати вам густу сметану.На деко, змащене олією, виливаємо тісто і ставимо банановий пиріг випікати в духовку на 50 хвилин при температурі 180 градусів. Ось уже й приготувався наш банановий пиріг, який ми дістаємо з форми та подаємо до столу.

Інгредієнти:

• Олія – 100 г;
• Яйця – 3 шт.;
• Борошно – 300 г;
• Цукор – 1 склянка;
• Сметана – 1 склянка;
• Банани – 3 шт.

Рецепт приготування:

Перше, що вам потрібно буде зробити, так це включити духовку, а поки вона нагріється до необхідної температури, ми не втрачатимемо часу і приготуємо пісочне тісто. Відокремимо жовтки від білків. Тепер візьмемо півсклянки цукру, три жовтки та розтоплену олію, і як тільки ці інгредієнти ми добре перемішаємо, додаємо борошно. У результаті, у нас має вийти тісто досить щільної консистенції. Забираємо його в холодильник та готуємо банани. Їх нарізаємо кружальцями і присипаємо ванільним цукром, який додасть майбутньому пирігу цікавий аромат.

Це дуже простий у приготуванні рецепт бананового пирога, тому за якісь 60 хвилин ви зможете порадувати свою родину чудовою випічкою.

Наливаємо тісто у форму для випічки та розрівнюємо його, але не забуваємо про те, що перед цим форму потрібно змастити олією для того, щоб пиріг не прилип.На тісто зверху викладаємо банани, нарізані кружальцями, і змащуємо їх сметаною. Дуже важливо, щоб вона була не кислою і досить жирною. Можна смак сметани коригувати за допомогою додавання цукрової пудри, кокосової стружки, ванілі чи цукру.

Тепер можна відправити пиріг до духової шафи на 20 хвилин, а поки він випікається, ми зробимо повітряний крем. Для цього беремо половину цукру, що залишився, і 3 білки, збиваємо ці складові довго і ретельно, приблизно 10 хвилин. Його готовність визначається так, поставте ложку посередині крему, якщо вона так і залишиться стояти у вихідному положенні, значить, все зроблено правильно, якщо ні, то продовжуйте збивати.

Дістаньте з духовки готовий пиріг і обмажте його збитим кремом. Прикрасьтецукатами, мигдальними пластівцями і бананами, що залишилися - на 3 хвилини помістіть пиріг назад в духовку.

Подавати банановий пиріг можна як охолодженим, так і теплим.За бажанням його подають ще й з шоколадною стружкою.

Пропонуємо вам дізнатися, як приготувати банановий пиріг по самих різним рецептам. Як приготувати пиріг з бананів у духовці чи мультиварці. Також ви дізнаєтеся рецепт веганського бананового пирога.

Минув той час, коли банани були важкодоступними екзотичними ласощами, адже сьогодні цей улюблений багатьма фруктами можна придбати в будь-якому магазині за прийнятною ціною. Вживати банани в їжу можна не тільки у свіжому вигляді, а й запеченими, смаженими, як коктейль тощо.

Існує безліч видів і підвидів бананів, багато з яких споживачам не відомі, а деякі зовсім не їстівні, хоча і знайшли своє застосування в інших галузях.

Неїстівні сорти бананів застосовують у медицині та косметології як ефективний засіб для лікування опіків, ран та інших шкірних ушкоджень.

У тропіках, наприклад, банани сорту плантайн не їдять у сирому вигляді, їх піддають термічної обробки- варять неочищеними із спеціями. З очищених бананів варять сироп, який на смак нагадує мед, а смажені банани вважаються відмінним гарніром. Латинська Америка славиться смаженими злегка підсоленими часточками банана (мадурос) та пюре з варених зелених плантайнів (чаппо). А філіппінський народ просто любить кетчуп із бананів.

У Європі банан теж давно почали застосовувати в кулінарії, створюючи неймовірні рецепти тортів, пирогів, мусів та кремів із бананів. Дуже популярним став банановий пиріг, який виходить дуже ніжним і смачним, незалежно від рецептури. Виходячи від оригінальності приготування та різноманітності смаків, були виділені найпопулярніші рецепти приготування пирога з бананів.

Рецепт бананового пирога з фото

Пропоную майстер-клас з випікання найсмачнішого пирога з манної крупи з бананом. Рецепт дуже простий і підійде для втілення в життя навіть для господині-початківця. Цей пиріг ще можна назвати манником. Є також дуже поширена страва на основі бананів – банановий хліб. Він готується практично за цим рецептом, але з використанням борошна та яєць.

Інгредієнти:

• Кефір – 450 гр.
• Манна крупа – 200-250 грн.
• Цукор - 100 гр. (можна більше, якщо любите дуже солодкі страви)
• Банани – 3-4 шт. (3 безпосередньо для пирога, 1 – для прикраси)
• Розпушувач для тіста – 2 ч. ложки або сода – 1 ч. Ложка, гашена оцтом
• Пергаментний папір для випічки (калька)
• Рослинна олія – 2 ст. ложки
• Ванільний цукор (не обов'язково) – 1 ч. ложка.

1 У чому легкість та секрет приготування цього пирога? У ньому немає борошна. Змішуєте всі інгредієнти, відправляєте в духовку і смачний пиріг готовий до чаю.

Давайте по порядку.

Візьміть глибоку миску або іншу зручну ємність для змішування продуктів.

Всипте в неї борошно та цукор. Перемішайте.

2 Повільно та поступово вливайте кефір. Кефір має бути кімнатної температури. Перемішуйте, щоб не було грудочок за допомогою великої ложки, виделки чи віночка. Додайте 1 столову ложку соди, гашеної оцтом або розпушувач для тесту у кількості, зазначеній у рецепті.

3 Банани помийте, очистіть від шкірки, розламайте на кілька шматочків. Складіть в інший широкий посуд.

4 За допомогою вилки розімніть їх до однорідної кашки.

5 Змішайте розім'яті банани з кефіром. Добре розмішайте.

Сковороду застелите пергаментним папером і змастіть дно олією. Влийте туди суміш, що вийшла. Дуже зручно користуватися роз'ємними формами для таких випічок.

6 Розігрійте духовку до 180 градусів та відправте пиріг на випікання протягом 40 хв.

Зверніть увагу, що час випікання у вашому випадку може бути трохи більшим або меншим. Все залежить від властивостей духовки. Перевіряйте готовність пирога за допомогою дерев'яної шпажки. Проткніть тісто. З пропеченого тіста шпажку витягується сухий без грудочок і тесту, що прилип.

7 Після закінчення часу вийміть пиріг з духовки і дайте охолонути. Відокремте його від паперу. Розріжте на частини. Прикрасьте кружальцями банана. Можна збризкати лимонним соком і покласти ягоди малини для прикраси.

Пиріг з бананами та манною крупою готовий. Можна подавати до чаю чи кави.

Рецепт №1. Банановий пиріг від Джеймса Олівера

Автор власних книг з кулінарії, відомий кухар та ресторатор Джеймс Олівер поділився з читачами та телеглядачами своїм неперевершеним рецептом бананового пирога, який сьогодні користується величезною популярністю не тільки в меню кафе та ресторанів усього світу, а й у домогосподарок, які люблять різну випічку.

Інгредієнти:

• Вершкове масло - 200-230 г,
• Цукор очеретяний – 7-8 ст.л.,
• Банан - 1-2 шт.,
• Яйця курячі – 5 шт.,
• Сметана – 4-5 ст.л.
• Ванільний порошок – 1 ст.л.,
• Зерна маку – 2 ст.л.
• Борошно пшеничне - 350 - 400 г,
• Розпушувач – 1 ст. без гірки,
• Сіль за смаком.

Вершкове масло кімнатної температури в розм'якшеному вигляді кладуть у глибоку чашку, засипають його тростинним цукром і збивають міксером або блендером до розчинення цукру. Але перш ніж засипати цукор у чашку, потрібно відсипати від загальної маси 7 столових ложок в окремий посуд, щоб збити його з яєчними білками.

Банан очищають від шкірки і подрібнюють на дрібні шматочки, а потім додають до збитого вершкового масла з цукром. Потім до цієї чашки додають відокремлені від білків. яєчні жовтки, зерна маку, сметану і все ретельно перемішують у однорідну масуза допомогою дерев'яної ложки.

В масу додають ванільний порошок, розпушувач, трохи солі, просіяну пшеничне борошноі знову замішують - виходить злегка густе, але тече текуче. Яєчні білки збивають у густу пінуз цукром, що залишився, за допомогою міксера. Збитий білок додають до основного тесту і перемішують дерев'яною ложкою.

У рецепті цього бананового пирога є два способи випікання: класичний спосіб - в духовці або мультиварці. Обидва способи були випробувані вже не однією господинею, вони між собою мало чим відрізняються, якщо при випіканні в духовці зверху виходить рум'яна скоринка.

Як приготувати пиріг з бананів у духовці?

Необхідно взяти будь-яку форму для випікання і змастити її вершковим маслом або покрити форму папером для випікання також змащеною маслом. У форму заливають бананове тісто і ставлять у розігріту до 170 градусів духовку випікатися. Час приготування пирога з бананами в духовці близько 1:00 або трохи довше.

Як приготувати пиріг з бананів у мультиварці:

Антипригарну чашу мультиварки змащують вершковим маслом та посипають панірувальними сухарями. Потім у чашу заливають тісто, закривають кришку мультиварки та встановлюють програму «Випічка» на 55 – 60 хвилин. Необхідно перевіряти його за допомогою дерев'яної шпажки, якщо пиріг не пропекся, програму можна включити ще на 10 хвилин до готовності. Перевага цього способу випікання бананового пирога - хрумка скоринка, яка виходить за рахунок панірувальних сухарів після остигання.

Банановому пирігу з маком необхідно дати охолонути, тому краще його відразу після випікання вийняти з|із| форми. Пиріг, що злегка охолонув, набагато смачніший і ніжніший. Приємного чаювання з банановим пирогом від Джеймса Олівера!

Рецепт №2 Банановий пиріг «Райський куточок»

Цей рецепт пирога має не тільки оригінальну назву, а й більше дієтичний склад, т.к. замість сметани тісто замішується на кефірі.

Інгредієнти:

• Банан - 3 шт.,
• Кефір – 500 мл,
• Цукор – 100 г,
• Манна крупа – 200 г,
• Розпушувач тіста – 3 ч.л.
• Ванілін на кінчику ножа,
• Цукрова пудра для посипання зверху пирога,
• Лимонний сік - 1 ст.л.
• М'ята – 2 листочки.

Як приготувати банановий пиріг:

Для приготування пирога необхідно взяти глибоку ємність, щоб простіше вимішувати тісто. У ємність вливають кефір і тонким струмком всипають манну крупу, постійно помішуючи, щоб не утворилося грудочок. Як тільки манна крупазлегка розм'якшиться і набухне від кефіру, туди ж додають цукор, розпушувач, ванілін на кінчику ножа і все добре перемішують.

Змащену вершковим маслом форму для випікання посипають панірувальними сухарями. Потім форму уливають половина замішаного тіста і викладають заздалегідь очищені і нарізані середнього розміру кружальця банана. Банани покривають тестом, що залишився і поміщають в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. Перевірити готовність пирога можна за допомогою дерев'яної шпажки або зубочистки, якщо вона залишається сухою при проколюванні, тож пиріг готовий.

Банановий пиріг виймають із форми і дають охолонути. Потім його можна прикрасити, посипавши зверху цукровою пудрою і бананом, що нарізаним кружальцями, і тут же збризнути їх лимонним соком, щоб не потемніли. Зверху пиріг прикрашають листочками м'яти. Смачного!

Рецепт №3 Банановий пиріг «Веганський»

Цей рецепт бананового пирога відрізняється від попередніх тим, що він відкритий. А ще він корисніший, так як у складі інгредієнтів присутні плоди фігового дерева, цільнозернове борошнота багато інших корисних продуктів.

Інгредієнти:

• Цільнозернове борошно - 8 ст.л.,
• Кокосова стружка – 12 ст.л.
• Мигдаль – 10 ст.л.,
• Плоди фігового дерева – 4 шт.,
• Кокосова олія – 6 ст.л.

Інгредієнти для крему:

• Тофу - 160 г,
• Банан - 1 шт.,
• Веганські шоколадні чіпси або просто шоколад – 4 ст.
• Мед – 2 ст.

Віганський пиріг з бананом.

У чашу блендера засипають кокосову стружку, мигдаль, плоди фігового дерева і перемелюють до консистенції дрібної кашки. Потім масу висипають у досить глибоку миску, додають до неї борошно і присмачують все кокосовим маслом.

Маса, що вийшла, викладається в незмащену сковороду або форму для випікання, завдяки кокосовому маслу маса не пристане до форми. За бажання тісто можна розділити на дві частини, щоб у результаті отримати два смачні пирога. Форму поміщають у духовку, розігріту до 180 градусів буквально 10-15 хвилин, щоб кокос злегка зарум'янився і витягують остудити.

У цей час можна приготувати незвичайний крем відкритого пирога. У промиту чашу блендера поміщають очищений та нарізаний банан, тофу, мед та шоколадні чіпси або тертий шоколад. Все ретельно перемішується у блендері до однорідної маси.

Не виймаючи випечений корж зі сковороди або форми, на нього викладають приготований крем, не доходячи до країв на 1 см. Потім корж з кремом поміщають назад у духовку, розігріту до 150-180 градусів на 15 хвилин лише для того, щоб крем схопився і просочив корж. Пирогу дають охолонути і лише тоді подають на стіл до чаю або ранкової кави, такий пиріг буде не тільки смачним, а й корисним.

Рецепт № 4 Банановий листковий пиріг

Опис рецепту

Інгредієнти:

• Борошно - 2ст.,
• Маргарин або вершкове масло – 200 г,
• Вода – ½ ст.,
• Лимон - 1 шт.,
• Сіль за смаком.

Інгредієнти для приготування начинки:

• Банан - 4 шт.,
• Олія вершкове – 60 г,
• Цукрова пудра – 150 г,
• Кориця трохи,

Як приготувати листковий банановий пиріг:

Пшеничне борошно потрібно просіяти через сито на стіл або велику дошку гіркою, на борошно кладуть розм'якшений маргарин або вершкове масло і за допомогою ножа рубають масло на шматочки разом з борошном, в результаті повинна вийти велика крихта.

Крихти з борошна та олії акуратно збирають гіркою, роблять у середині виїмку, туди засипають дрібку солі і заздалегідь вичавлений і розмішаний у воді сік лимона. Не даючи воді просочитися, швидко замішують тісто в єдину грудку. Цей грудочок необхідно загорнути у вафельний рушник і помістити в холодильник на 40-60 хвилин. Приблизно через годину тісто, що розкотило, готове стати основою для пирога.

У каструлю поміщають нарізане кубиками вершкове масло|мастило| і ставлять у розігріту до 150-180 градусів духовку. Як тільки масло розтопилося, до нього додають цукрову пудру, перемішують і поміщають назад в духовку приблизно на 5 хвилин до повного розчинення цукру. Колір має стати золотистим, а олія з цукром має закарамелізуватися.

Банани очищають, розрізають уздовж і поміщають у каструлю з карамеллю. Каструлю ставлять на маленький вогонь і дають бананам трохи просочитися та зацукруватися. Потім банани виймають з карамелі і викладають у окрема страва, присипають цедрою апельсина та корицею.

Приготоване листкове тісторозкочують товщиною не більше 0,5 см і викладають на сковороду або форму для випікання, вже змащену маслом. На листкове тісто акуратно викладають шматочки банана в карамелі, а потім заливають залишками всю поверхню бананів.

Розігрів духовку до 160 градусів, випікають пиріг не менше 30 хвилин, щоб тісто встигло пропектися, а начинка вкрилася золотою скоринкою.

Пиріг виймають із духовки після закінчення часу, дають повністю охолонути, а потім подають на стіл із морозивом, збитими вершками або медом. Ось смакота для ласунів, смачного!

Рецепт №5 Банановий пиріг-перевертень від Джеймса Різона

Джеймс Різона – володар власного ресторану та ведучий кулінарної програми на телебаченні, він з 15 років ставиться до їжі як шедевру та створив безліч чудових рецептів, одним із яких є банановий пиріг у перевернутому вигляді. Його не терпиться приготувати кожному, щоб якнайшвидше побачити і спробувати результат.

Інгредієнти:

• Банани – 4 шт.,
• Олія вершкове – 250 г,
• Борошно пшеничне вищого ґатунку – 250 г,
• Цукор коричневий – 200 г,
• Молоко – 100 мл
• Яйця курячі – 4 шт.

Як приготувати банановий пиріг-перевертень:

За допомогою блендера в чашці збивають вершкове масло|мастило| з|із| коричневим цукром до повітряної консистенції, потім в тісто вливають молоко, додають|добавляють| яйця і все ще раз збивають. В масу нарізають 2 банани і додають|добавляють| муку|борошно|. Усі ретельно перемішують.

На змащену вершковим маслом форму для випікання викладають два нарізані вздовж банану, а потім поверх бананів насипають цукор і кидають кілька шматочків вершкового масла. Після цього на банани виливають заготовлене тісто і ставлять у духовку, розігріту до 180 градусів, на 50 – 60 хвилин.

Як тільки пиріг охолоне у формі, його накривають блюдом більшого діаметру і акуратно перевертають. У результаті виходить чудовий банановий пиріг-перевертень до чаю. Якщо пиріг виймати, коли він ще не остиг, він може розвалитися, тому дуже важливо дочекатися повного остигання.

Як приготувати банановий пиріг, розповіла Ірина Кузнєцова.

Пиріг з бананами З борошна, молока, цукру, лимонного соку, розпушувача та солі замісіть тісто і поставте його в холодильник на 30 хвилин. Розділіть тісто навпіл, одну частину помістіть у змащену олією форму, зверху покладіть шар нарізаних скибочками бананів, які накрийте...Потрібно: борошно пшеничне – 1 склянка, банани – 3 шт., молоко – 1 склянка, цукор – 3 ст. ложки, лимонний сік - 1 ч. ложка, розпушувач для тіста для тіста - 1/2 ч. ложки, цукрова пудра - 1 ст. ложка, сіль за смаком

Ягідний пиріг Олію порубайте ножем разом із борошном, додайте сметану, сіль і перемішайте. Підкатайте тісто в грудку, загорніть у целофан і витримайте в холодильнику 3 години. Залишіть трохи тесту на оформлення, а решту розкотіть і покладіть на аркуш. Сформуйте борти і красиво раз...Потрібно: масло вершкове - 250 г, борошно пшеничне - 2 склянки, сметана - 1 склянка, сіль - 1/2 ч. ложки, ягоди свіжі (агрус, вишня, смородина, полуниця) - 600-800 г, банан - 1 шт. , цукрова пудра

Недільний яблучний пиріг Робимо тісто. Змішуємо розм'якшене вершкове масло, борошно, цукор, сіль, ванілін. Наприкінці вливаємо крижану воду, перемішуємо та відправляємо на годину в холодильник. Робимо начинку. Яблука очищаємо, видаляємо серцевину, нарізаємо невеликими скибочками. Банан з лимонним соком.Потрібно: Для тесту: 1,5 склянки борошна, 180 гр вершкового масла|мастила|, 1 ч.л. солі, 2 ст. цукру, 3 ст. крижаної води, ванілін, Для начинки: 2 зелені яблука, 1 банан, 0,5 ст волоських горіхів, 0,5 ст цукру, 2 ст.л. лимонного соку, 50 гр вершкового масла, кориця, Для прикрас.

Пиріг з бананом та шоколадом Масло розтопити, змішати з|із| цукром і сіллю, додати|добавляти| яйця, потім сметану, перемішати і погасити соду, збити міксером, і додати|добавляти| муку|борошно|, ще раз збити. Банан і цукерки нарізати. Вилити тісто у форму і розкласти начинку, випікати при 180 гр 30-40 хв.Потрібно: 1 ст сметани, 1 ст цукру, 70 гр олії, 2 яйця, щіпка солі, 1 ч л соди погасити оцтом, 1,5 ст борошна, 1 стиглий банан, 5 шоколадних цукерок(або підлогу шоколадки)

Медово-морквяний пиріг Нагріти у каструлі на невеликому вогні слив. олію та мед до розчинення олії. Помішуємо. Знімаємо з вогню. Виделкою збиваємо злегка яйце і додаємо в медово-масляну суміш. Перемішуємо. Додаємо розім'ятий вилкою банан і терту моркву, перемішуємо. Всеюємо муку, сміш...Потрібно: Склянка 250 мл., Мед 0,5 ст., 55 гр. злив. олії, 1 середній банан (стиглий), 1 яйце, бл. 200 гр моркви, тертою на дрібну тертку(у мене 1 велика), 1 ст борошна, 14 ч.л. соди, 1 ч. л. розпушувача, 12 ч.л. кориці, щіпка солі,

Вівсяний пиріг з банановою заливкою Змішати пластівці, мелені пластівці, горіхи та соду. Поступово влити молоко, сформувати кулю. Форму застелити папером для випічки, викласти в неї тісто. Зверху викласти яблучні скибочки. Блендер подрібнити банан з йогуртом, яйцем. Додати борошно, корицю, ванілін. Запікати...Потрібно: Для основи: 1 ст. вівсяних пластівців, 3/4 ст. мелених вівсяних пластівців, 1/4 ст. подрібнених волоських горіхів 1/2 ч.л. соди, 6 ст. знежиреного молока(або води)., Для начинки: 120 г нежирного йогурту без наповнювачів, 1 яйце, 1 крупний банан, 2 зелені яблука.

Бананово-мигдальний пиріг Мигдаль заливаємо на 5 хвилин окропом, знімає шкірку, підсушуємо в духовці або мікро. Пробиваємо блендером. У борошно додаємо соду та розпушувач, просіюємо через сито. Збиваємо міксером розм'якшене вершкове масло|мастило| і цукор 3-4 хвилини. Продовжуючи збивати, додаємо...Потрібно: борошна 120гр, мигдаль 80гр, 100гр вершкового масла, 100гр коричневого цукру, 3ст.л.сметаны 20%, 2 яйця, ванільний цукор 1маленький пакетик(8гр), розпушувач 1,5ч.л. , кориця 1/2ч.л., мед 6 ст.л.(можна будь-який, але краще каштановий або гречаний), ...

Наш улюблений пиріг (шарлотка) Яйця збивати 5 хвилин|мінути|. Потрібно щоб вони збільшилися вдвічі. Потім додати 1/3 склянки цукру, трохи повзбивати і додати всі наступні частки склянки цукру. Збиваю я 12 хвилин. Повинна вийде біла маса, за густотою, як сметана. У склянку (200 мл) насипати 3/4...Потрібно: 3/4 ст. борошна, 1/4 ст. кукурудзяного борошна, 1 ст. цукру, 1 ч. л. розпушувача, щіпка ваніліну або пакетик ванільного цукру 1/2 ч.л. кориці (за бажанням), 3 яйця, 3 яблука. Я робила і з бананами, і з грушами, і з апельсинами, але ми любимо лише з яблуками.

Йогуртовий пиріг з бананами Змішати всі інгредієнти, спочатку яйця з цукром і ваніллю, додати йогурт, масло, борошно розпушувач, борошна може треба буде додати більше, щоб не було сильно рідким. Вилити частину у форму застелену пергаментом, зверху укласти частину бананів порізаних кільцями (не сильні...Потрібно: 2 яйця, 1 склянка полуничного йогурту (2-3%), 1 склянка цукру, 2 склянки борошна, 1 ч.л. розпушувача, 2 банани, 50мл. рослинної олії, ваніль

Пиріг з бананом Банани почистити та розім'яти вилкою. Маргарин розтопити, охолодити, додати цукор і розмішати. Додати|добавляти| розім'ятий банан і добре перемішати. Додати молоко, ванільний цукор та ще раз перемішати. Додати яйця та збити масу міксером. Додати|добавляти| просіяне борошно,...Потрібно: маргарин – 100 г, яйця – 2 шт., цукор – 300 г, борошно – 400 г, розпушувач – 1,5 ч.л., ванільний цукор – 1 ч.л., молоко – 150 мл, банани – 3 шт.

При всій насиченості смакових відчуттів та оригінальності текстури такий вид десерту вимагає доступного та недорогого набору продуктів та зовсім невеликих витрат часу. Завдяки цьому банановий пиріг відноситься до розряду кулінарних «паличок-виручалочок», готувати які просто і швидко, а поставити на стіл не соромно навіть перед солідними гостями. Освоїти будь-який із його різновидів з першого разу під силу навіть новачкові, головне — не помилитися з підбором компонентів.

Щоб пиріг з бананами вийшов ніжним, а його пахощі закрутили голову навіть сусідам, потрібно відповідально підійти до вибору фруктової складової. Банани середньої та молочної стиглості не кращий варіант. Візьміть ті, що добре визріли або навіть трохи перезріли.

Потрібний формат ви дізнаєтеся за характерним екзотичним запахом і темно-жовтою шкіркою в цятку. М'якуш у таких екземплярів легко розминається вилкою в однорідну кашку, чого вимагають багато бананових шедеврів.

Пропонуємо з ними з перевірених практикою покрокових рецептів.

Банановий пиріг – найсмачніші рецепти

Цей рецепт бананового пирога - один з тих, з яких багато кулінарів починають знайомство з такою випічкою.

Він включає в себе:

• 3 стиглих банана;
• 200 г маргарину;
• 3 яйця;
• 2/3 склянки цукрового піску;
• склянка борошна;
• чайну ложку розпушувача тіста.

Ще до початку готування необхідно витягти з холодильника маргарин, щоб він зігрівся і набув необхідної пластичності.

Процес починається з подрібнення бананових плодів: їх потрібно очистити, поламати на невеликі шматочки і за допомогою вилки розім'яти в кашку разом із цукром, доки не розчиняться кристали. Маргарин, що підтанув, також потрібно розім'яти, вбити в цю масу яйця і все разом як слід збити.

Тепер можна втрутити борошно з розпушувачем і бананову кашку. Тісто викласти у форму і помістити в духовку, прогріту до 180 ° С на 30-40 хвилин.

З яблуками

Ароматична композиція яблука і банана неодмінно припаде до смаку цінителям фруктової випічки.

Візьмемо для такого пирога:

• по 2 банани та яблука;
• 2 яйця;
• 230 г пшеничного борошна;
• склянка сметани;
• рафінована олія для змащування форми;
• склянка цукру;
• по 1/2 чайної ложки розпушувача та солі.

Очистимо фрукти та подрібнимо яблука часточками, а банани – кружальцями середньої товщини. Форму заздалегідь промажемо і злегка розігріємо в духовці, викладемо на дно шар бананових кружок, а поверх шар яблучних часточокі швидко приготуємо тісто. Яйця та цукровий пісок потрібно збивати до розчинення крупинок.

Додати до маси сметану, розпушувач або соду, борошно та сіль, все разом збити. Цим сметаноподібним тістом заливаємо фрукти і відправляємо запікатися при 200 ° С на 30-40 хвилин.

З сиром

Яка випічка ніжніша, сирна чи бананова? Навіщо сперечатися, якщо можна, поєднавши ці інгредієнти, здобути ніжність у подвійному обсязі? Ви переконаєтеся в цьому, приготувавши пиріг із бананом та сиром.

Його складові:

• 3 банани;
• 0,5 кг сиру;
• 280 г цукру;
• 200 г вершкового масла;
• 2 яйця;
• 1 чайну ложку гашеної соди;
• 4 столові ложки манної крупи.

Підтале вершкове масло розітріть з 0,5 склянки цукру, поки пісок не розчиниться. Додамо сюди борошно та соду і замісимо в'язке тісто. Те, що вийшло, приберемо в холодильник, покривши плівкою. Тим часом сир, яйця та залишок цукру ретельно змішаємо. Додамо манку і за допомогою ложки вимісимо.

Плоди бананів покришимо, викладемо у форму, а зверху рівним шаром розкладемо. сирне тісто. Можна відправляти майбутній пиріг у нагріту до 180 ° С духовку. За півгодини десерт буде готовий до вживання, але в ідеалі краще остудити його до теплого стану.

Такий пиріг не тільки дуже смачний, але і виглядає ефектно. На перший погляд, складно повірити в те, що це випічка з бананами нашвидкуруч. Але вона справді не забере багато часу, якщо все потрібні продуктипід рукою.

Беремо:

• 2 яйця;
• 3 банани;
• 2,5 склянки пшеничного борошна;
• 150 г вершкового масла;
• 200 г цукру;
• по пів чайної ложки меленої кориці, солі, ваніліну;
• по чайній ложці соди та ваніліну;
• плитку гіркого шоколаду вагою 100 г;
• 150 г ядерців волоських горіхів;
• 0,5 склянки натурального йогурту.

Приготуємо заздалегідь горіхово-шоколадну суміш, подрібнивши ці складові будь-яким зручним способом до стану крихти і змішавши з корицею, вершковим маслом та 1⁄4 склянки цукру. Відставимо убік. Банани перетворимо на пюре за допомогою блендера. Міксером зб'ємо олію з 3/4 склянки цукру – краще вибрати для цього середню швидкість.

У процесі збивання додамо до суміші яйця і продовжимо, поки вміст чаші не стане повітряним. На цьому етапі додамо бананову кашку, йогурт та усі сухі інгредієнти. Міксером із повільною швидкістю замісимо тісто. Викладемо половину в змащену олією і присипану мукою|борошном| форму. Поверх тесту рівним шаром розподілимо половину заздалегідь приготовленої горіхово-шоколадної суміші, заллємо її тестом, що залишився. Поверхню посипемо сумішшю, що залишилася.

Півгодини в духовці при температурі 180 градусів. І можна насолоджуватися багатством смаку, аромату та вишуканим зовнішнім виглядомцього творіння.

З ананасом

Ще один неймовірний фруктовий купаж. Пиріг з бананів з ананасами – це ідеальний баланс солодощі та легкої кислинки та неповторне тропічне амбре.

У випічці використовуються:

• 2 банани;
• 2 яйця;
• банку консервованих ананасів 0,4 кг;
• 75 мл ананасового сиропу;
• 250 борошна;
• 0,5 склянки цукру;
• 150 мл рослинного масла;
• 45 г кокосової стружки;
• 2 чайні ложки розпушувача;
• порошок кориці та меленого імбиру- По 0,5 чайної ложки.

Цей рецепт бананового пирога вимагає, щоб м'якоть двох бананів була розім'ята виделкою. У це пюре втручаємо кубики. В окремому посуді змішуються всі сухі складові та з'єднуємо з фруктовою сумішшю. Отриману масу в змащеній формі поміщаємо в духовку приблизно на годину. Температурний режим – 180 °С.

Зі згущеним молоком

Кожному кулінару відомо, якою шовковистою виходить випічка на згущеному молоці. Присутність банана наголосить на цій текстурі.

Щоб спекти такий пиріг, вам знадобляться:

• 5 бананів;
• 250 г згущеного молока;
• 2 столові ложки сметани;
• 1 склянка борошна;
• 75 г вершкового масла;
• 3 яйця;
• 5 столових ложок цукрового піску;
• чайна ложка розпушувача та трохи ваніліну.

Яйця з цукром та ваніліном збиваємо міксером, вводимо в суміш сметану, сіль і добре перемішуємо. Масло потрібно розтопити і додати до яєчної суміші, а потім за ним всипати борошно з розпушувачем і збити. Половину цієї суміші виливаємо у промаслену форму, покриваємо шаром згущеного молока.

М'якуш банана ріжемо кубиками і висипаємо їх рівним шаром прямо на згущене молоко. Заливаємо банановий шар тестом, що залишився, і запікаємо в духовці, нагрітій до 180 °С протягом півгодини.

Такі соковиті ласощі з успіхом замінять домашній тортособливо якщо дати йому трохи часу на просочення.

Компоненти для приготування:

• 140 г сметани;
• 3 банани;
• 3 яйця;
• 250г борошна;
• 150 г цукру;
• 100 г вершкового масла;
• чайна ложка розпушувача;
• ванілін на кінчику ножа;
• 3 часточки молочного шоколаду.

Перший крок – у глибокому посуді яйця, 100 г цукру та 80 г сметани збити. Влити топлене вершкове масло|мастило| яєчну суміш. Туди ж всипати борошно та розпушувач тіста, перемішати. Подрібнені в кубики два банани втрутити в тісто і викласти у форму. Дно і стінки перед цим потрібно змастити олією і припорошити мукою. Духовку розігріти до 200 градусів та встановити всередину форму з тестом на 30-40 хвилин.

Після готовності корж повинен охолонути. Цей час можна витратити на приготування крему. Подрібніть третій банан, додамо до нього залишки сметани і цукру, а також ванілін, і все це зб'ємо до однорідності. Остиглий пиріг заллємо кремом і посипемо шоколадною стружкою. Для просочення достатньо однієї години.

З вівсянкою та сухофруктами

Чи не можете нагодувати домашніх корисною вівсянкою? Вони з'їдять її із задоволенням у складі цього пирога та навіть попросять добавки.

Для корисного та ситного десерту необхідні:

• по 200 г вівсяних пластівців та борошна;
• по 100 г меду та вершкового масла;
• 3 курячі яйця;
• 50 г цукру;
• 1 солова ложка лимонного соку;
• сіль та сода по 0,5 чайної ложки.

А також для крему:

• 250 г вершків;
• банку вареного згущеного молока;
• 80 г мигдальних пелюсток.

Банани поріжемо на кубики і збризкаємо соком лимона. Суміш із меду, вершкового масла та цукру поставимо на водяну баню, а яйця з сіллю зіб'ємо віночком. Коли медова суміш трохи охолоне, з'єднаємо її зі збитими яйцями, додамо вівсяні пластівціі бананові кубики, а потім просіяне борошно з содою. Вимісити тісто ложкою і дамо йому відпочити кілька хвилин.

Після цього воно готове до запікання. Випікати пиріг будемо в заздалегідь розігрітій духовці на деку з пергаментом. Для готовності достатньо півгодини за 180 °C.

Подати пиріг до столу можна вже у такому вигляді. Але якщо ви хочете посилити ефект за допомогою заливки, візьміть охолоджені вершки і збивайте 5-7 хвилин. Після цього частинами рівномірно введіть весь об'єм згущеного молока і обережно перемішайте ложкою.

Якщо пиріг охолонув - саме час щедро змастити його цим кремом. Верх можна посипати крихтою, зробленою з обрізків країв коржа, а боки прикрасити мигдальними пелюстками. Щоб пиріг добре просочився, потрібно не менше трьох годин в холодильнику.

Всі ми спостерігали, як швидко темніє бананова м'якоть. Це відбувається через високий вміст крохмалю. Якщо ви хочете зупинити цей процес, збризкайте шматочки бананів соком лимона або розчином лимонної кислоти. А краще очищати та подрібнювати банани прямо перед додаванням у тісто чи крем.

Прикрашати бананові пироги прийнято цукровою пудрою, подрібненими горіхами, кокосовою стружкою або бісквітною крихтою. Утримати посипання на поверхні допоможе попереднє змащування коржа цукровим або медовим сиропом.

Висновок

Банановий пиріг – диво природи та кулінарного мистецтва. Подавати ароматну випічку краще з напоями, що мають нейтральний смак. Підійдуть чорний або, кава, молоко та кисломолочні продукти.

Використовуй рецепти бананових пирогів для приготування різноманітних видів - від повітряного до дуже соковитого, від ситного до поживного, але низькокалорійного. На основі одного набору продуктів – борошна, яєць, цукру та бананів – можна приготувати яблучні, грушеві, шоколадні, чорничні варіації. Більшість продуктів легко замінюються іншими, що є під рукою, тому сміливо вибирай той рецепт, який сподобається.

П'ять найшвидших рецептів бананового пирога:

Вибираючи банани, врахуй спосіб їх використання у рецепті. Там, де потрібне бананове пюре, краще підійдуть стиглі. десертні сорти. Якщо потрібні скибочки або шматочки, зупинися на овочевих, вони щільніші і збережуть свою форму за високої температури. Набір інших продуктів відрізняється різноманітністю, наприклад:

• сметану з яйцями можна замінити жирним домашнім молоком, вершками;
• замість розпушувача завдання розпушувати тісто виконають сода з оцтом;
• ароматизатори вибирай на свій смак - ванілін, кориця, лимонна або апельсинова цедрата інші.

П'ять інгредієнтів, що найчастіше використовуються в бананових пирогах:

Класичний спосіб приготування бананового пирога практично не відрізняється від бісквіту.

1. Банани нарізати та пюрувати. Зроби це вилкою, блендером.
2. Додати|добавляти| яйця, цукор, ароматизатор.
3. Всипати борошно, що просіює, з розпушувачем.
4. Добре вимішати так, щоб вийшла консистенція домашньої сметани.
5. Застелити форму пергаментом.
6. Вилити тісто.
7. Запікати до готовності при температурі близько 180 градусів, знадобиться приблизно 40 хвилин.

Декілька корисних порад, які допоможуть впоратися з будь-яким рецептом бананового пирога:

• щоб банани не потемніли під час пюрування, додай трохи лимонного соку;
• якщо немає пергаменту, використовуй широкі смуги будь-якого щільного паперу, уклавши їх хрест навхрест, так, щоб кінці виглядали з форми - за них потім буде зручно виймати готовий пиріг;
• смачніше пиріг буде, якщо додати|добавляти| в тісто родзинки, горіхи, ягоди, шоколадну або кокосову стружку.