ulazKako napraviti pitu od palačinki. Pita od palačinki - recept sa svježim sirom. Palačinka torta. Recept za kupus
Odlična opcija za doručak je pita od palačinki. Recept za njegovu pripremu dostupan je svima. Iako danas postoji veliki izbor opcija za pravljenje kolača.
sa Chikenom
Sada ćemo vam reći kako da napravite pitu od palačinki. Recept za meso će se svidjeti onima koji vole piletinu. Budući da se ova ptica koristi za izradu nadjeva.
Za kuvanje će vam trebati:
... dvije čaše pšenično brašno;
... čašu vode;
... 4 jaja;
... dvije žlice. kašike šećera;
... 500 grama pilećeg mesa;
... kašičica soli;
... 50 ml biljno ulje;
... 1,5 šolje mleka;
... 15 gljiva;
... dva luka.
Kuvanje pileće pite
1. Pripremite za početak U činiji umutite jaja (dva pileća), so, šećer i prašak za pecivo (1 kašičica), dodajte vodu, mleko.
2. Prosejati brašno. Zatim umesite testo.
3. Zatim dodajte tome suncokretovo ulje... Ostavite da odstoji desetak minuta. Ispecite palačinke kao i obično.
4. Zatim na biljnom ulju propržite luk (iseckan).
5. Zatim dodajte seckane pečurke.
6. Zatim dodajte prethodno skuvano pileće meso. Zatim promiješajte.
7. Sve zajedno pržite desetak minuta.
8. Zatim pripremite fil i palačinke.
9. Sada počnite oblikovati tortu.
10. Sa kašikom na jedan deo palačinke stavite fil. Zatim ga distribuirajte. Zatim palačinku umotajte u rolat.
11. Isto uradite sa svim palačinkama.
12. Zatim sve rolnice stavite u kalup koji prvo namastite uljem.
13. Zatim umutite dva jaja i tri supene kašike mleka.
14. Sipajte smesu u palačinke.
15. Pospite rendanim tvrdim sirom.
16. Proizvod začinite sa malo soli i bibera.
17. Zatim zagrejte rernu na dvesta stepeni.
18. Pecite pitu u rerni desetak minuta. Poslužite jelo nakon toga!
Pita od lososa
Pogledajmo sada recept za pravljenje pite od lososa. Ljubitelji ribe će svakako cijeniti ovu tortu.
Za kuvanje će vam trebati:
... 500 ml kefira;
... dva jaja;
... 1,5 šolje brašna;
... 50 grama puter, kavijar;
... 200 ml kisele pavlake;
... 400 grama lososa;
... 250 grama ricotte;
... zelenilo.
Pravljenje riblje torte
1. Prvo napravite palačinke. Da biste to učinili, prvo pripremite tijesto: pomiješajte jaja sa solju, kefirom. Zatim postepeno dodavati brašno. Zamesiti testo. Dodati otopljeni puter.
2. Ispecite palačinke.
3. Zatim nasjeckajte začinsko bilje, pomiješajte sa rikotom, pavlakom. Promiješati. To je to, fil je spreman.
4. Uzmite losos, narezan na male, tanke komade.
5. Sada sakupite tortu. Položite palačinku, premažite nadjevom, položite ribu. Zatim ponovo stavite palačinku na vrh. Ponavljajte sve dok vam ne ponestane komponenti. Ali posljednji sloj bi trebao biti palačinka.
6. Stavite pitu u frižider na sat-dva. Pre serviranja ukrasite začinskim biljem i kavijarom.
Palačinka torta. Recept za kupus
Ova opcija će se svidjeti onima koji ne vole meso i slatka peciva.
Za kuvanje će vam trebati:
... 200 ml mlijeka i vrhnja;
... začini;
... Biljno ulje za prženje;
... 100 g Adyghe sira (po želji);
... pavlaka (četiri supene kašike);
... sol;
... 150 grama tvrdi sir;
... kilogram kupusa.
Kuvanje pite od kupusa
1. Napravite palačinke po svom omiljenom receptu ili nekom od onih o kojima se govori u članku.
2. Zatim pripremite fil. Kupus iseckati, propržiti na ulju, preliti sa mlekom (200 ml). Kuvati dok ne omekša.
3. Zatim dodajte naribano Adyghe sir, sušeni kopar. Zatim jelo pobiberite i posolite.
4. Sada pripremite fil za pitu. Da biste to učinili, stavite kiselu pavlaku u kremu. Zatim dodajte naribani sir, prstohvat muškatni oraščić kao i crni biber. Po potrebi posolite fil. Zatim promiješajte.
5. Nakon toga u posudu za pečenje (ili npr. u tiganj) stavite palačinku fil od kupusa... Tako naizmjenično dok ne ponestane palačinki. Imajte na umu da gornji sloj treba da bude palačinka.
6. Filom filovati tortu. Zatim pošaljite u prethodno zagrejanu rernu na trideset minuta. Ako vrh proizvoda izgori, prekrijte ga folijom. Kolač sa zeljem poslužite toplo.
Sa kremom
Palačinka pita je veoma ukusna. Ova torta svima podsjeća na dobro poznatog "Napoleona".
Da biste napravili tortu za palačinke, čiji je recept predstavljen u nastavku, trebat će vam:
... Jedan litar mleka (jedna polovina u kremu, druga polovina u testo).
... Dve čaše brašna (dve kašike ove količine - u kremu).
... Pet jaja (dva u testo, tri u kremu).
... Prstohvat soli.
... 200 grama i 2 kašike. kašike (u testo) šećera.
... Tri kašike. kašike suncokretovog ulja (odaberite bez mirisa).
Recept za pripremu slatke torte od palačinki je sljedeći:
1. Prvo pripremite kremu. Da biste to učinili, tucite do homogena masašećera i tri jaja.
2. Dodajte prstohvat vanile i malo brašna.
3. Zatim sipajte mleko. Zatim dobro promiješajte.
4. Sada stavite kremu na vatru. Tokom kuvanja stalno mešajte da ne zagori. Takođe, pazite da se u kremi ne stvore grudvice. Kuvati dok ne postane gusto.
5. Zatim ostavite gotovu kremu da se ohladi.
6. Sada pređite na palačinke.
7. Da biste to uradili, umutite dva jaja, prstohvat soli i šećera (malo) u dubljoj posudi. Sipajte brašno, sipajte biljno ulje, mleko.
8. Nakon gnječenja homogeno, batter bez grudvica.
9. Zatim zagrejte tiganj, ispecite tanke palačinke.
10. Zatim ih stavite jednu po jednu na tanjir i namažite kremom.
11. Nakon slatke palačinke stavite je u frižider. Pustite ga da stoji par sati. Pre serviranja ukrasite strugotinama, bobicama ili čokoladom.
Palačinka torta. Slatki recept sa pavlakom i kondenzovanim mlekom
Ova torta ispada bogata i ukusna. Imajte na umu da obične palačinke i krema čine čuda. Kako bi kolač bio ne samo ukusan, već i lijep, možete ga ukrasiti odozgo, na primjer, bobicama, orasima ili šlagom.
Kako napraviti ukusnu tortu od palačinki? Recept sa kondenzovanim mlekom i pavlakom je jednostavan i jasan. Sve što treba da uradite je da ispečete svoje uobičajene palačinke. Nakon toga, gotove proizvode treba premazati kondenzovanim mlijekom i kiselim vrhnjem. Nakon što se "kolači" natapaju, proizvod se može poslužiti na stolu. Da biste napravili slatku tortu od palačinki, recept za koji opisujemo, trebat će vam:
... 100 ml mlijeka;
... dva jaja;
... Art. kašika šećera;
... tri supene kašike. kašike biljnog ulja;
... čaša brašna;
... orasi (sjeckani) orasi, kondenzirano mlijeko i pavlaka (po ukusu);
... prstohvat soli;
... dvije žlice. kašike kakaa.
Pravljenje pite kod kuće
1. Umutiti mikserom šećer, mleko, brašno, so i jaja.
2. Podijelite na pola. U jedan od delova umešajte kakao.
3. Zagrijte tiganj, na biljnom ulju ispecite tanke dvobojne palačinke.
4. Zatim pripremite kremu. Da biste to učinili, pomiješajte kondenzirano mlijeko sa kiselom pavlakom. U kremu po želji dodajte seckane orahe.
5. Sada formirajte slatku pitu za palačinke sa pavlakom i kondenzovanim mlekom. Da biste to učinili, namažite sve torte kremom.
Zatim preklopite jedno na drugo. Evo, imamo slatku palačinku.Ostavite tortu u frižideru na sat vremena. Zatim izvadite, narežite na porcije i poslužite.
Mali zaključak
Sada znate kako da napravite slatku tortu od palačinki. Recepti u našem članku pomoći će vam da ga napravite kod kuće. Razmotrili smo i nekoliko opcija. slanih peciva sa mesom, lososom ili kupusom. Želimo vam sreću i dobar tek!
Ruska kuhinja je veoma bogata raznim receptima obilna jela, uključujući i palačinke. Palačinke su pravi simbol ruskog peciva. I ako se ranije takvo jelo pripremalo uglavnom na praznicima, sada je postalo svakodnevno. Uostalom, nema problema da ih dobijete prave sastojke... Šta je takva torta? Ovo pekarski proizvod zatvorenog tipa, ima slatko punjenje... Izrađuju se i drugi nadjevi, na primjer, slani, hranjivi. Unatoč činjenici da je ovo odstupanje od klasike, takvih recepata ima mnogo.
Kako se ovo jelo pripremalo ranije?
Jasno je zašto su pite s palačinkama dobile takav naziv. Prvo, oblik kruga, a drugo, sličan izgled, treće, palačinke su bile glavna komponenta. Sada je ime ostalo, ali oblik i komponente mogu biti drugačiji. Ranije se, prema klasičnom receptu, jelo kuhalo u ruskoj pećnici od tijesta i nadjeva. Za početak su zamijesili tijesto koje se sastojalo od mlijeka, brašna, soli i kokošja jaja... Zatim, nakon što se ohladilo, počeli su pripremati fil. Kao njega najčešće se koristilo sezonsko voće i njihov sok: jabuke, trešnje, maline.
Trešnje i maline se mogu prethodno umesiti u kašu, mogu se staviti u fil cele, jabuke - na kriške ili male kockice. Takvi nadjevi su bili veoma popularni, jer su davali poseban ukus tijestu i nisu bili kiseli. Raširite na pleh gotovo testo, na vrhu - fil - i ponovo prekriveno testom, razvaljano. U zavisnosti od nadjeva, pite za palačinke su se pekle u pećnici različito vrijeme. Zbog činjenice da je jelo najčešće bilo svečano, ukrašavalo se i ornamentima od tijesta u obliku listova ili pletenica. Gotov kolač je bio podmazan razmućenim sirovim jajetom, dajući rumen.
Kako se sada prave pite od palačinki?
Danas, pite od palačinki klasični recepti malo ljudi kuva, iako ih ima. Većina to radi drugačije: najčešće koriste ne slatko punjenje i debela kora, i proizvodi za palačinke i izdašnu komponentu. Ovi proizvodi, inače, nemaju iste, već različite recepte, peku se unaprijed, jer su osnova jela. Prvo se zamesi testo od jaja, mleka, putera, brašna, soli i šećernog peska. Sastav može varirati u zavisnosti od punjenja. Svaka palačinka je nakon pečenja premazana puterom.
A šta je sa punjenjem? Možda nema veze sa klasičnim i bude od mlevenog mesa, pečuraka, piletine i, naravno, slatkog. Za potonje se već koristi više sastojaka: jagode, borovnice, maline, džem od šljiva itd. Postupak kuhanja je sljedeći: gotove palačinke se pune prethodno pripremljenim punilom ili naizmjenično. Sve se dešava na plehu. Zatim se u rerni ili frižideru jelo dovede do spremnosti.
Kuvanje pite od palačinki sa filom od skute
Danas ćemo vam reći vrlo zanimljiv recept... Mi ćemo kuvati Cheesecake... To će dodati malo raznolikosti vašim jelima od palačinki. Osim vremena utrošenog na njihovo prženje, sve ostalo se brzo radi. Koristimo sledećim sastojcima: 9% svježi sir - pola kilograma, tri jaja, 100 ml 20% vrhnja, četiri kašike šećernog pijeska.
Prije svega ispecite palačinke. To ćemo učiniti u tavi velikog promjera radi praktičnosti naknadnog polaganja u kalup. Nakon toga pripremamo fil. U šolju stavite svježi sir, dodajte šećerni pijesak (dvije supene kašike) i razbijte jaje. Promiješajte i, usput, možete dodati kandirano voće ili sušeno voće. Spreman. Sada brzo filujemo. U drugu šolju razbijemo preostala dva jaja, granulirani šećer i kajmak. Dobro umutite pjenjačom. Svježi sir stavite na rasklopljenu palačinku i zarolajte. Ovim rolatima prekrijemo cijelo dno posude za pečenje i sipamo fil.
Zatim stavimo u rernu na 30-40 minuta, temperatura treba da bude 170-180 stepeni. Gotovu pitu od palačinki sa filom od skute izvadimo iz rerne, ostavimo da se ohladi. Narežite na komade i poslužite.
Kuvanje pite sa pečurkama
Za pripremu ovog jela potrebno nam je:
- za palačinke: jaja - tri komada, pšenično brašno - jedna čaša, mlijeko - pola litra, šećerni pijesak - dvije supene kašike i prstohvat soli;
- za fil: šampinjoni - 300 grama, jedan luk, puter - 50 grama, biber, so, tvrdi sir - 300 grama;
- za sos: pavlaka - 100 grama, jaja - tri komada, sveže začinsko bilje.
Kuvane pite od palačinki sa pečurkama mogu se jesti i hladne i tople. Dakle, recept za kuvanje. Prvo ispecite palačinke. Umutiti jaja sa brašnom, uliti sa malo mleka, dodati so, prstohvat i biljno ulje. Dobro promešati. Kao rezultat, testo bi trebalo da bude glatko, tečno i bez grudvica. Palačinke pečemo u dobro zagrejanom tiganju.
Punjenje, sos i završni korak
Za fil oljuštite luk, isperite, sitno nasjeckajte i pržite na puteru dok ne porumeni. Pečurke takođe operemo pod mlazom hladne vode, isečemo na kriške, dodamo luku i pržimo 10 minuta. Zatim pirjamo 20 minuta, poklopimo. Biber, sol. Naribajte sir na krupno rende. Za sos umutite malo jaja, dodajte prstohvat soli, kiselu pavlaku, seckano začinsko bilje i dobro promešajte.
Završna faza. Stavljamo palačinku na sto, pečurke na ivicu i po malo rendani sir, zavrtite ga cijevi. Zatim ove cijevi stavljamo u spiralu u nauljenom obliku od ivice do sredine. Zatim ravnomjerno i temeljno izlijte pitu za palačinke punjenu sosom i stavite u rernu na pola sata, zagrejanu na 190 stepeni. Gotovo jelo se može poslužiti i toplo i hladno.
Recept za pitu od mesa palačinki
Kao što smo već pisali, postoji mnogo načina za pravljenje pite od palačinki. Recepti se mogu jako razlikovati. Ali nećemo razmatrati previše složene. Hajde da se pripremimo pita od mesa... Sastojci: mleveno meso, na primer, junetina - 800 grama, jedan luk i jedna šargarepa, pavlaka - jedna čaša, tvrdi sir - 100 grama, povrće i puter, začinsko bilje, biber, so, gotove palačinke - 12 komada.
Recept. Crni luk, tri šargarepe narendajte na sitno. Zatim propržite luk dok ne porumeni, dodajte šargarepu i kuvajte još pet minuta. Dodati mleveno meso, sve zajedno pržiti, lomeći meso lopaticom da ne bude grudvica.
Smanjimo vatru i dinstamo pola sata, pa dodamo vrhnje i sačekamo da se zgusne. Kada se to dogodi, fil je spreman. Ne zaboravite da popaprite i posolite. Podmažite formu maslacem i preklopite sa tri palačinke, zatvarajući dno. Rasporedite trećinu fila i pospite četvrtinom rendanog sira. Ponavljamo još dva puta, pa vrh torte prekrijemo palačinkama, izgnječimo preostali sir i pečemo na 180 stepeni u rerni oko 30 minuta.
Palačinka pita sa crnim kavijarom
Na kraju ćemo izložiti recept za nacionalnu rusku hranu. Hajde da napravimo pitu sa kavijarom. Inače, u našem receptu je crna, ali možete je zamijeniti crvenom, a možete koristiti i jedno i drugo. Sastojci: tri čaše mleka, dve - brašno, jedno jaje, šećer, so, biljno ulje, soda gašena sirćetom, dve tegle kavijara, puter. Sada počinjemo da pripremamo pitu za palačinke.
Fotografija gotov obrok samo potvrđujemo ispravnost našeg izbora. By standardni recept ispecite palačinke i složite ih. Svaku od njih premažemo puterom i u tankom sloju premažemo kavijarom. Odozgo, po želji, možete ukrasiti gustim majonezom ili začinskim biljem. Prijatno!
za 4 porcije:
200 g brašna, 0,5 l vode, 4 jaja, so
Punjenje:
750 g paradajza, 125 g mozzarele,1 tbsp maslinovo ulje, 0,5 šolje juhe od povrća ili mesa,150 g mlevenog mesa, 1 veći luk, so, beli biber
Štaviše:
maslinovo ulje za prženje, 1 grančica bosiljka za ukras
Priprema:
1. Od vode, soli i brašna zamesiti testo i ostaviti poklopljeno 30 minuta. Paradajz oguliti i narezati na kockice, odstraniti sjemenke. Luk oljuštite, sitno nasjeckajte. Mocarelu narežite na kockice.
2. Pržite luk dok ne postane proziran. Dodajte mu meso i pržite dok ne omekša uz povremeno mešanje. Dodajte paradajz i dinstajte na laganoj vatri.
3. Dodati juhu i uz povremeno mešanje kuvati na srednjoj vatri dok se fil ne zgusne. Začinite solju i biberom po ukusu.
4. U testo stavite jaja i dobro izmešajte. Zagrejte malo ulja u tiganju i ispecite 12 palačinki, svaki put dodajući malo masnoće. Zagrijte rernu na 160 stepeni.
5. Palačinke slažite u hrpu jednu na drugu, premažite ih pripremljenim filom. Stavite pitu na donju rešetku rerne i pecite oko 15 minuta. Pre serviranja ukrasite bosiljkom.
Savjet: Prvu palačinku stavite na tanjir otporan na rernu i ravnomjerno premažite pripremljenim filom. Nakon namazanja fila, po vrhu pospite kockicama mocarele. Drugu stavite na prvu palačinku, premažite filom i pospite mocarelom. Isto uradite i sa preostalim palačinkama, a zatim stavite tortu u rernu.
Palačinka torta sa pečurkama - jelo koje se može jesti i toplo i hladno.
palačinke:
- Umutiti jaja sa brašnom, postepeno dodavajući mleko.
- Zatim dodajte prstohvat soli i biljno ulje. Mix.
- Testo treba da bude tečno, glatko i bez grudvica.
- Pecite palačinke u suvom zagrejanom tiganju.
Punjenje:
- Luk oljuštite, isperite pod vodom, sitno nasjeckajte i pržite na puteru dok ne porumeni.
- Pečurke oprati pod mlazom hladne vode, iseći na kriške, staviti na luk, pržiti 10 minuta. Zatim poklopite i dinstajte 20 minuta.
- Gotove pečurke sol i papar.
- Narendajte sir na krupno rende.
Sos. Jaja malo umutiti, dodati pavlaku, prstohvat soli, seckano začinsko bilje i izmešati.
Na ivicu palačinke stavite pečurke i malo rendanog sira.
Zarolajte palačinku sa cijevi.
Slamke poređajte u nauljenu formu spiralno (od ruba forme do sredine).
Pitu od palačinki sa pečurkama ravnomjerno prelijte umakom.
Stavite kalup za tortu u rernu zagrejanu na 190°C 30-35 minuta.
Sastojci: 800 g mljevenog mesa (ja imam junećeg mesa); 1 luk; 1 šargarepa; 1 čaša kajmaka; 100 g sira; biljno ulje; puter; so; biber; začinsko bilje (peršun, kopar); palačinke - 12 komada, ali na bazi 500 ml. mlijeko.
1. Crni luk, tri šargarepe narendajte na sitno.
2. Luk popržite dok ne porumeni, dodajte šargarepu, pržite još 5 minuta
3. Dodati mleveno meso, sve zajedno pržiti, lomeći mleveno meso lopaticom da nema grudvica.
4. Napravi malu vatru i sve zajedno gasi 20-30 minuta.
5. Dodajte kremu i sačekajte da se zgusne na laganoj vatri (nakon 10 minuta). Ne zaboravite posoliti i pobiberiti. Punjenje je spremno.
6. Tepsiju namazati puterom i u nju staviti palačinke (ja sam stavila 3 palačinke), malo preklapajući tako da se dno zatvori.
7. Sada dolazi 1/3 fila. Pospite ga rendanim sirom (1/4).
8. Ponovite slojeve još dva puta.
9. Gornji deo pite prekrijte palačinkama, pospite preostalim sirom i sve pecite u rerni oko pola sata na 180 C.
Pita od palačinki s jetrom ne samo da izgleda originalno, već je i nevjerojatno nježnog okusa. Prepustite se užitku uživanja u ovoj ukusnoj piti.
Sastojci:
Za test:Mlijeko - 400 ml Jaja - 3 kom. Brašno - 200 g Šećer - 1 kašika So - 1/2 kašičice Biljno ulje - 2 supene kašike
Za punjenje:Pileća džigerica - 0,5 kgŠargarepa - 1 kom. Maslac - 30 g Jaje - 1 kom. Posoliti biber
Pokriti:Pavlaka - 100 ml, kečap, začinsko bilje
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom i soljuDodajte biljno ulje i mlijeko.Brašno dodavati postepeno, stalno mešajući, da ne bude grudvica.Testo će biti gušće nego za tanke palačinke... Ali ovako i treba da bude, deblje palačinke će izgledati ljepše.
Ispecite palačinke sa obe strane.
Svaka palačinka izvađena iz tepsije se namaže puterom i slaže.
Jetru razvrstite, uklonite sve žilice, dobro isperite i pržite u maloj količini biljnog ulja dok ne omekša (10-15 minuta)
5 minuta prije kraja prženja jetru posolite i popaprite, dodajte naribanu šargarepu
Pripremljenu džigericu sa šargarepom sipajte u cjedilo da se ocijedi višak ulja.Zatim uvrnuti u mašini za mlevenje mesa.Omekšali puter sjediniti sa jetrom i dobro promiješatiOstavite 2 palačinke sa strane, biće nam od koristi kasnije.
Napravite traku za jetru i umotajte palačinku
Pokrijte formu folijom namazanom biljnim uljem.Na dno tepsije stavite 1 palačinku, a na vrh punjene palačinke
Palačinke prelijte razmućenim jajetom, zamotajte izbočene krajeve donje palačinke preko stranica pite.
Odozgo prekrijte posljednjom palačinkom, premažite vrh i stranice pavlakom i kečapom.Pitu šaljemo u rernu zagrejanu na 180 stepeni
Nakon 20 minuta, pita od jetrenih palačinki je gotova.
Ostaje samo da se nareže na porcije i možete uživati u njegovom ukusu.Prijatno!
Palačinka pita sa mesom i pečurkama
za palačinke: Dva jaja 250 mililitara kefira250 mililitara mlijekaPola kašičice sode bikarbone 200 grama brašna 50 mililitara biljnog uljaŠećer - jedna supena kašika Prstohvat soli
Za punjenje:
Dva luka300 grama kuvane piletineMljeveni crni biber200 grama šampinjona Sol
Popuniti:
Jedno jajePet kašika kisele pavlake
Način pripreme po receptu
Prvo pripremite prilično tanke palačinke. Da biste to učinili, otopite sodu u kefiru, pričekajte malo. Zatim pomešajte mleko i kefir. Jaja dobro umutiti sa solju i šećerom, pomešati sa mlečnom smesom. U ovu smjesu postepeno sipajte brašno. Dodajte biljno ulje, sve dobro promiješajte. Tijesto će ispasti prilično homogeno, ne baš gusto. Ispecite palačinke u tiganju bez dodavanja ulja. Palačinke treba da budu dovoljno tanke. Crni luk i šampinjone sitno nasjeckajte. Propržite ih zajedno na ulju, pobiberite i posolite. Već kuhano meso propasirati kroz blender ili mlin za meso, pomiješati ga s prženim gljivama zajedno sa lukom. Na svaku pripremljenu palačinku stavite pripremljeni fil i nežno uvijte palačinku rolatom. Napravit će nekoliko sličnih rolata ovisno o veličini vašeg kalupa
Za prelijevanje potrebno je malo umutiti jaja, dodati im kiselu pavlaku i sve dobro promiješati. Posudu za pečenje obložite pripremljenim palačinkama sa četiri strane tako da ivice palačinki malo vise izvan tepsije. Zatim rasporedite rolnice kuvanih palačinki. Preporučljivo je da se dužina vaših rolni poklapa sa dužinom kalupa. Možete ih staviti u dva sloja po tri rolne. Svaki sloj dobro premazati pripremljenim filom. Pažljivo prekrijte takvu rođendansku tortu visećim rubovima palačinki. Narežite dvije palačinke na trake širine oko jedan centimetar. Napravite prilično lijepu pletenicu od pruga. Podmažite vrh ovoga ukusna pita kuvani fil i ovu pitu staviti u rernu da se pece pola sata ili malo manje. Zagrijte svoju rernu na 180 stepeni. Kolač ispecite prije nego porumeni. Skuvanu pitu od palačinki sa mesom i pečurkama potrebno je malo ohladiti u kalupu. Zatim ga lagano izvadite iz kalupa i poslužite svečani sto... Prijatno!
Palačinka pita sa govedinom i pečurkama
Predlažem da napravite pitu od palačinki sa pečurkama i mesom, kao alternativu za obične palačinke sa mesnim filom. Zahvaljujući nježnom punjenju, takva torta ispada vrlo ukusna, a izgleda originalno i elegantno.
ZA PALAČINKE:
2 jaja; 250 ml kefira; 250 ml mleka; 0,5 tsp. soda; 1 kašika. l. Sahara;
prstohvat soli, 200 g brašna, 100 ml biljnog ulja.
ZA PUNJENJE:
300 g kuvane junetine; 200 g pečuraka; 2 glavice luka; so, crni mleveni biber.
ZA PUNJENJE:
2 jaja; 150 ml kisele pavlake. Tepsija za palačinke prečnika 20 cm;Posuda za pečenje 10x20 cm.
NAČIN KUVANJA:
Pripremite tanke palačinke. Da biste to učinili, otopite sodu u kefiru, pričekajte neko vrijeme. Zatim pomiješajte kefir i mlijeko. Umutiti jaja sa šećerom i solju, sjediniti sa mlečnom smesom. Postepeno dodavati brašno. Dodajte biljno ulje, sve dobro promiješajte. Testo će ispasti homogeno, a ne gusto. Ispecite palačinke u tiganju bez dodavanja ulja sa obe strane. Palačinke treba da budu tanke i elastične. Za ovu pitu mi je trebalo 18 palačinki.
Luk i šampinjone sitno nasjeckajte.Na biljnom ulju propržiti luk i šampinjone, začiniti solju i biberom.
Kuvano meso propasirati kroz mlin za meso ili blender, pomiješati sa prženim gljivama i lukom. Ako vam se čini da je fil previše suv, možete dodati 1 kašiku kisele pavlake.
Na palačinku stavite pripremljeni fil i uvijte palačinku u rolat.Da sipate jaja, malo umutite, dodajte pavlaku i promešajte.
Posudu za pečenje obložite palačinkama sa četiri strane tako da ivice palačinki vise iz tepsije. Zatim rasporedite rolnice za palačinke, ja sam dobila tri reda po četiri palačinke.
Napunite filom, prosipajući svaki sloj palačinke.Pokrijte tortu visećim ivicama palačinki. Premazati tankim slojem fila.Dve palačinke narežite na trake 1x1 cm i napravite ukrasnu pletenicu na površini pite za palačinke sa pečurkama i mesom.Podmažite prelivom i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 30 minuta.Gotovu pitu od palačinki sa pečurkama i mesom ohladite u formi.
Zatim izvadite iz kalupa i poslužite.Prijatan apetit, obradujte svoje najmilije!
Palačinka pita sa piletinom i pečurkama
Za pripremu nam je potrebno
12 tankih palačinki po receptu koji volite i palačinke bi trebale biti iste veličine kao i posuda za pečenje.
Za fil uzeti
1 pileća prsa(kuvano ili prženo)
majonez ili još bolje pavlaku
Rendani tvrdi sir (oko 150-200 g)
Pečurke (mogu biti šampinjoni i lisičarke, pa čak i bukovače)
1 luk
ulje za prženje
Pečemo palačinke. Pripremite posudu za pečenje - obilno je namažite puterom.
Zatim pripremamo dva fila.
1 fil je kuvana piletina - sitno iseckati i pomešati sa pavlakom, solju, biberom. Možete dodati malo majoneze.
2 fila - pržene pečurke sa lukom.
Nakon pripreme nadjeva sakupite pitu.
Stavite prvu palačinku na dno forme. Zatim rasporedimo 3 palačinke tako da ivice vise sa stranica forme. Zatim počinjemo slagati prvi fil s piletinom u slojevima, posipati ga naribanim sirom. Zatim stavljamo još jednu palačinku i na vrh - fil sa pečurkama i ponovo posipamo rendanim sirom. To radimo nekoliko puta - dobijete 5-6 slojeva.
Ivice palačinki koje vise moraju da se podignu i pita se njima poklopi.Na to stavite par komadića putera i malo pavlake. Pečemo se vruća pećnica oko 20 minuta, dok se sir ne otopi.
Zatim kalup za tortu prekrijte tanjirom i lagano, ali brzo okrenite tortu na nju. Odmah serviramo pitu sa piletinom i pečurkama.
TORTA ZA PALAČINKE SA PILEĆOM JETROM
Za razne ukuse i vrste jela sa jetrom, donela sam vam ovo torta od palačinki ik.Neobično ukusno i lepo.Nadam se da će vam se svideti.Recept je preuzet sa Cooking sajta.Recepti sa slikama -Kulinarski klub Sastojci:
Palačinke, gotove - 14 kom
- pileća džigerica - 350 g.
-Maslac
-luk
-biljno ulje
-sol
-biber
-jaje
-majonez
pašteta:
Pileća džigerica oprati, očistiti od folija,
skuvati u blago posoljenoj vodi.
Ostavite da se ohladi, propržite na biljnom ulju, luk oguljen i isjeckan na pola kolutića.
Jetru zajedno sa lukom propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, dodati omekšali puter, so i biber po ukusu, dobro promešati.
8 palačinki premazati paštetom i uvaljati u slamku. 
Odvojivu formu, podmazanu margarinom ili puterom, prekriti sa tri korpe.
Svaku tubu umočite u jaje i stavite u kalup. 
Prvi sloj su 4 palačinke, a drugi 4 palačinke. 
Sve prekrijte sa tri palačinke, premažite majonezom i pospite rendanim sirom
i poslati u rernu na 25 minuta.
Ovaj recept za palačinke punjenu kupusom poslala je Elena Lebed - jednostavno, neobično, a veoma ukusno!
Palačinka će se po ukusu takmičiti sa najboljima ... i neće popustiti! Mirisno, delikatno, kao kod kuće - toplo preporučujem kuvanje!
Pa ipak, ova torta ima zanimljivu osobinu: teško je jesti samu, a samo želite da pozovete veselu grupu prijatelja da podelite zadovoljstvo. Vjerovatno, utječe šarm gostoljubive ruske kuhinje!
Palačinka pita sa kupusom
spoj:
- 15 velikih palačinki
Popuniti:
- 200 ml pavlake ili mlijeka
- 3 žlice. pune kašike pavlake
- 150 g kremastog tvrdog sira
- začini: mleveni crni biber, muškatni oraščić
Za fil od kupusa:
- oko 1 kg svježeg bijelog kupusa
- 100 g Adyghe sira (po želji)
- oko 200 ml mleka
- začini: 1/2 kašičice suvog kopra, mlevena paprika
- biljno ulje ili ghee za prženje
Recept za pitu od palačinki:
- Pripremite hranu za palačinke i prelive.
Sastojci
- Prvo pripremite palačinke prema bilo kojem omiljenom receptu. Na primjer, ili.
Pecite palačinke
- Pripremite fil od kupusa. Kupus iseckati, malo propržiti na ghee-u (ili biljnom ulju), pa preliti nepunom čašom (200 ml) mleka i kuvati dok ne omekša. Zatim dodajte Adyghe sir, sušeni kopar, narendan na krupno rende, začinite solju i biberom. Ne morate dodavati sir, biće ukusno sa jednim kupusom.
Fil od kupusa za pitu od palačinki
- Pripremite fil za pitu za palačinke. U kremu stavite kiselu pavlaku, narendanu na krupno rende krem sir, dodati prstohvat muskatnog oraščića, crni biber, po potrebi malo soli. Mix. Za vjernost, možete dodati 1 žlicu fila. kašičicu brašna, ali ne dodajem, pita za palačinke se već tako dobro "hvata".
Fill
- U posudu za pečenje stavite palačinku (ja imam tiganj), a na nju fil od kupusa, naizmenično dok se ne završe sve palačinke. Ja pečem tanke palačinke, pa uzmem po 2 komada, a 3 komada stavim na dno. Gornji sloj trebalo bi da bude palačinka.
Sakupljanje pite od palačinki
- Pitu za palačinke prelijte pripremljenim filom.
Napuniti filom
- Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30 minuta. Ako odozgo zagori, prekrijte folijom.
- Gotovu pitu od palačinki izvadite iz rerne, pustite da se fil "zahvati".
Pita od palačinki je spremna
Pitu stavite na tanjir i poslužite toplu, isečenu na komade.
Palačinka pita sa kupusom
Prijatno!
P.S. Ako vam se svidelo jelo, pretplatite se na nove recepte!
Juliya autor recepta
Kako napraviti pitu od palačinki recept sa fotografijom - Puni opis kuhati tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.
Palačinke (pite) skupljaju se od tankog kvasca ili beskvasnih palačinki. Punjenje biramo po vašem ukusu - slatko ili slano, ali ne zaboravite da se na poklad više ne jede meso. Konzistencija fila treba da bude dosta viskozna kako ne bi iscurila u gotov kolač. U nekim receptima, kolači za palačinke se nakon sklapanja šalju u rernu na nekoliko minuta da porumene. Ako se u fil za tortu koristi želatin, onda se torta ostavi u frižideru nekoliko sati kako bi krema u torti za palačinke bila gusta pri rezanju.
U rubrici "Torta za palačinke" 59 recepata + foto recepti
Odjeljak: Torta od palačinki »Up
Kakav pilav preferirate?
© 2000-2013 Cooking-Book.RU Upotreba fotografija, članaka itd. nije dozvoljena bez dozvole uredništva Gotovim.RU.
modalni tekst
Odlična opcija za doručak je pita od palačinki. Recept za njegovu pripremu dostupan je svima. Iako danas postoji veliki izbor opcija za pravljenje kolača.
Delikatna pita od piletine
Sada ćemo vam reći kako da napravite pitu od palačinki. Recept za meso će se svidjeti onima koji vole piletinu. Budući da se ova ptica koristi za izradu nadjeva.
Za kuvanje će vam trebati:
... dvije čaše pšeničnog brašna;
... čašu vode;
... 4 jaja;
... dvije žlice. kašike šećera;
... 500 grama pilećeg mesa;
... kašičica soli;
... 50 ml biljnog ulja;
... 1,5 šolje mleka;
... 15 gljiva;
... dva luka.
Kuvanje pileće pite
1. Prvo pripremite testo za palačinke. U činiji umutite jaja (dva pileća), so, šećer i prašak za pecivo (1 kašičica), dodajte vodu i mleko.
2. Prosejati brašno. Zatim umesite testo.
3. Zatim dodajte suncokretovo ulje. Ostavite da odstoji desetak minuta. Ispecite palačinke kao i obično.
4. Zatim na biljnom ulju propržite luk (iseckan).
5. Zatim dodajte seckane pečurke.
6. Zatim dodajte prethodno skuvano pileće meso. Zatim promiješajte.
7. Sve zajedno pržite desetak minuta.
8. Zatim pripremite fil i palačinke.
9. Sada počnite oblikovati tortu.
10. Sa kašikom na jedan deo palačinke stavite fil. Zatim ga distribuirajte. Zatim palačinku umotajte u rolat.
11. Isto uradite sa svim palačinkama.
12. Zatim sve rolnice stavite u kalup koji prvo namastite uljem.
13. Zatim umutite dva jaja i tri supene kašike mleka.
14. Sipajte smesu u palačinke.
15. Pospite rendanim tvrdim sirom.
16. Proizvod začinite sa malo soli i bibera.
17. Zatim zagrejte rernu na dvesta stepeni.
18. Pecite pitu u rerni desetak minuta. Poslužite jelo nakon toga!
Pogledajmo sada recept za pravljenje pite od lososa. Ljubitelji ribe će svakako cijeniti ovu tortu.
Za kuvanje će vam trebati:
... 500 ml kefira;
... dva jaja;
... 1,5 šolje brašna;
... 50 grama putera, kavijara;
... 200 ml kisele pavlake;
... 400 grama lososa;
... 250 grama ricotte;
... zelenilo.
Pravljenje riblje torte
1. Prvo napravite palačinke. Da biste to učinili, prvo pripremite tijesto: pomiješajte jaja sa solju, kefirom. Zatim postepeno dodavati brašno. Zamesiti testo. Dodati otopljeni puter.
2. Ispecite palačinke.
3. Zatim nasjeckajte začinsko bilje, pomiješajte sa rikotom, pavlakom. Promiješati. To je to, fil je spreman.
4. Uzmite losos, narezan na male, tanke komade.
5. Sada sakupite tortu. Položite palačinku, premažite nadjevom, položite ribu. Zatim ponovo stavite palačinku na vrh. Ponavljajte sve dok vam ne ponestane komponenti. Ali posljednji sloj bi trebao biti palačinka.
6. Stavite pitu u frižider na sat-dva. Pre serviranja ukrasite začinskim biljem i kavijarom.
Palačinka torta. Recept za kupus
Ova opcija će se svidjeti onima koji ne vole meso i slatka peciva.
Za kuvanje će vam trebati:
... 200 ml mlijeka i vrhnja;
... začini;
... Biljno ulje za prženje;
... 100 g Adyghe sira (po želji);
... pavlaka (četiri supene kašike);
... sol;
... 150 grama tvrdog sira;
... kilogram kupusa.
Kuvanje pite od kupusa
1. Napravite palačinke po svom omiljenom receptu ili nekom od onih o kojima se govori u članku.
2. Zatim pripremite fil. Kupus iseckati, propržiti na ulju, preliti sa mlekom (200 ml). Kuvati dok ne omekša.
3. Zatim u tiganj dodajte naribani adige sir i sušeni kopar. Zatim jelo pobiberite i posolite.
4. Sada pripremite fil za pitu. Da biste to učinili, stavite kiselu pavlaku u kremu. Zatim na isto mjesto dodajte naribani sir, prstohvat muškatnog oraščića i crni biber. Po potrebi posolite fil. Zatim promiješajte.
5. Nakon toga u posudu za pečenje (ili npr. u tiganj) stavite palačinku sa nadjevom od kupusa. Tako naizmjenično dok ne ponestane palačinki. Imajte na umu da gornji sloj treba da bude palačinka.
6. Filom filovati tortu. Zatim pošaljite u prethodno zagrejanu rernu na trideset minuta. Ako vrh proizvoda izgori, prekrijte ga folijom. Kolač sa zeljem poslužite toplo.
Palačinka pita je veoma ukusna. Ova torta svima podsjeća na dobro poznatog "Napoleona".
Da biste napravili tortu za palačinke, čiji je recept predstavljen u nastavku, trebat će vam:
... Jedan litar mleka (jedna polovina u kremu, druga polovina u testo).
... Dve čaše brašna (dve kašike ove količine - u kremu).
... Pet jaja (dva u testo, tri u kremu).
... Prstohvat soli.
... 200 grama i 2 kašike. kašike (u testo) šećera.
... Tri kašike. kašike suncokretovog ulja (odaberite bez mirisa).
Recept za pripremu slatke torte od palačinki je sljedeći:
1. Prvo pripremite kremu. Da biste to učinili, umutite šećer i tri jaja dok ne postane glatka.
2. Dodajte prstohvat vanile i malo brašna.
3. Zatim sipajte mleko. Zatim dobro promiješajte.
4. Sada stavite kremu na vatru. Tokom kuvanja stalno mešajte da ne zagori. Takođe, pazite da se u kremi ne stvore grudvice. Kuvati dok ne postane gusto.
5. Zatim ostavite gotovu kremu da se ohladi.
6. Sada pređite na palačinke.
7. Da biste to uradili, umutite dva jaja, prstohvat soli i šećera (malo) u dubljoj posudi. Sipajte brašno, sipajte biljno ulje, mleko.
8. Zatim umesiti u homogeno testo bez grudica.
9. Zatim zagrejte tiganj, ispecite tanke palačinke.
10. Zatim ih stavite jednu po jednu na tanjir i namažite kremom.
11. Nakon slatke palačinke quiche ohladite. Pustite ga da stoji par sati. Pre serviranja ukrasite tortu kokosove pahuljice, bobičasto voće ili čokoladu.
Palačinka torta. Slatki recept sa pavlakom i kondenzovanim mlekom
Ova torta ispada bogata i ukusna. Imajte na umu da obične palačinke i krema čine čuda. Kako bi kolač bio ne samo ukusan, već i lijep, možete ga ukrasiti odozgo, na primjer, bobicama, orasima ili šlagom.
Kako napraviti ukusnu tortu od palačinki? Recept sa kondenzovanim mlekom i pavlakom je jednostavan i jasan. Sve što treba da uradite je da ispečete svoje uobičajene palačinke. Nakon toga, gotove proizvode treba premazati kondenzovanim mlijekom i kiselim vrhnjem. Nakon što se „kolači“ natapaju, proizvod se može poslužiti na stolu. Da biste napravili slatku tortu od palačinki, recept za koji opisujemo, trebat će vam:
... 100 ml mlijeka;
... dva jaja;
... Art. kašika šećera;
... tri supene kašike. kašike biljnog ulja;
... čaša brašna;
... orasi (sjeckani) orasi, kondenzirano mlijeko i pavlaka (po ukusu);
... prstohvat soli;
... dvije žlice. kašike kakaa.
Pravljenje pite kod kuće
1. Umutiti mikserom šećer, mleko, brašno, so i jaja.
2. Podijelite na pola. U jedan od delova umešajte kakao.
3. Zagrijte tiganj, na biljnom ulju ispecite tanke dvobojne palačinke.
4. Zatim pripremite kremu. Da biste to učinili, pomiješajte kondenzirano mlijeko sa kiselom pavlakom. U kremu po želji dodajte seckane orahe.
5. Sada formirajte slatku pitu za palačinke sa pavlakom i kondenzovanim mlekom. Da biste to učinili, namažite sve torte kremom.
Zatim preklopite jedno na drugo. Tako smo dobili slatku pitu od palačinki sa kondenzovanim mlekom. Natopljenu tortu stavite u frižider na jedan sat. Zatim izvadite, narežite na porcije i poslužite.
Mali zaključak
Sada znate kako da napravite slatku tortu od palačinki. Recepti u našem članku pomoći će vam da ga napravite kod kuće. Pogledali smo i nekoliko opcija za slana peciva sa mesom, lososom ili kupusom. Želimo vam sreću i dobar tek!
Nikada to ne radite u crkvi! Ako niste sigurni činite li pravu stvar u crkvi ili ne, vjerovatno radite pogrešnu stvar. Evo liste užasnih.
10 preslatkih zvijezda djece koja danas izgledaju potpuno drugačije Vrijeme leti, a jednog dana male poznate ličnosti postaju odrasle osobe koje više nisu prepoznatljive. Zgodni momci i djevojke pretvaraju se u s.
9 slavnih žena koje su se zaljubile u žene Nije neobično pokazati interesovanje za nekog drugog osim za suprotni pol. Malo je vjerovatno da ćete moći nekoga iznenaditi ili šokirati ako to priznate.
13 znakova da imate najboljeg muža Muževi su zaista sjajni ljudi. Kakva šteta što dobri supružnici ne rastu na drveću. Ako vaš partner radi ovih 13 stvari, onda možete.
11 čudnih znakova koji ukazuju na to da ste dobri u krevetu. Da li i vi želite vjerovati da svom romantičnom partneru pružate zadovoljstvo u krevetu? Bar ne želiš da se crveniš i izvinjavaš.
Čarli Gard je umro nedelju dana pre svog prvog rođendana. Čarli Gard, smrtno bolesna beba o kojoj priča ceo svet, umro je 28. jula, nedelju dana pre svog prvog rođendana.
Pite su različite, uključujući i palačinke. Po čemu se pite sa palačinkama razlikuju od svih ostalih? Možda samo zato što se ne prikupljaju iz sirovih sastojaka, ali iz gotovog “konstruktora palačinki”. U isto vrijeme, pite od palačinki prilično je teško pomiješati s bilo kojim drugim pečenim proizvodima. Sumnje se mogu javiti samo u poređenju sa kolačima, pa čak i tada samo na samom početku. Uostalom, torta je hrpa palačinki premazanih kremom (ili nečim sličnim), a pita je „kućica“ od cigli ili greda za palačinke (ako su palačinke umotane u tube, a ne u koverte). Inače je potpuna sloboda, sastav palačinki i nadjeva može biti bilo što. S druge strane, „kako nazovete brod, tako će i plutati“, pa budite spremni na bilo koji oblik kolača od palačinki.
Palačinka pita sa piletinom i pečurkama
Sočna pita za palačinke sa piletinom i pečurkama može se napraviti od bilo koje tanke palačinke i sa bilo kojim pečurkama. Preporučeno!
Palačinka torta sa piletinom i pečurkama
Recept za pravljenje torte za palačinke sa piletinom i pečurkama. Pogodno za radne dane i praznike.
Palačinke sa filom od skute
Malo mašte i tanke palačinke i svježi sir će ispasti vrlo zanimljiva torta, posebno ako je fil od skute obojen džemom.
Palačinka pita sa mleveno pile
Palačinka pita sa mlevenom piletinom je praznično toplo jelo koje će se prvo razići sa svečano postavljenog stola!
Užina torta od tikvica može biti ukras ljetnog menija. Uz njih se odlično slažu delikatne palačinke od tikvica razne plombe, tako da je torta uvek ukusna i hranljiva.
tikvice, svježi sir, pavlaka, paradajz, šargarepa, luk, kokošja jaja, pšenično brašno, bijeli luk, prašak za pecivo, začinsko bilje, so, mljeveni crni biber, biljno ulje.
Jedan od najpopularnijih slanih kolača za palačinke je torta od palačinki sa piletinom i pečurkama. Ali sami možete odabrati svoj omiljeni fil za tortu od palačinki. Slatka torta za palačinke priprema se sa gustim nadjevom, inače će iscuriti. Ovdje možete preporučiti recepte kao što su torta za palačinke sa kondenzovanim mlijekom, torta za palačinke sa kremom, torta za palačinke sa skuta krema, torta za palačinke sa kajmak... Ponekad se koristi i voćno punjenje, glavno je da je viskozno, na primjer, kao u receptu torta od palačinki sa bananom. Ako nema voća, a baš želite da napravite slatku tortu za palačinke, može vam pomoći recept sa džemom ili džemom. A djeci najdraže su naravno palačinke čokoladna torta.
U ovom receptu je vjerovatno najteže skuhati lijepo i ukusne palačinke za tortu. Ko zna da kuva palačinke, napraviće tortu za palačinke bez mnogo muke. Recept sa fotografijom bit će potreban za one koji se još nisu snašli u pravljenju palačinki. Bez njih ne možete kuhati prave kolače za palačinke, stoga su recepti sa fotografijama vrlo korisni. A onda je sve jednostavno: samo treba propustiti torta od palačinki .
Sva prava na materijale koji se nalaze na web stranici www.RussianFood.com. zaštićen u skladu sa važećim zakonom. Za bilo kakvu upotrebu materijala stranice potrebna je hiperveza na www.RussianFood.com.
Administracija stranice nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenog kulinarski recepti, način njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, operativnost resursa na koje se postavljaju hiperlinkovi, kao i sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na web stranici www.RussianFood.com
GRACICE ZA PALAČINKE - 14 RECEPATA
Pečem najjednostavnije palačinke. Umutiti 1 jaje sa prstohvatom soli i 0,5 kašičice šećera i 3 kašike biljnog ulja. Ulijte hladno mlijeko. Mix. Ako koristim mlaćenicu, pokvareno mleko, a zatim u brašno dodati 2-3 kašike skroba. I onda malo tečnog dela sipam u činiju sa prosejanim brašnom. ne dajem recept. Palačinke možete peći po vašoj želji. Glavna stvar je da su tanki.
I možete odabrati bilo koje punjenje koje želite. Navest ću samo primjere najjednostavnijih. Postoji mnogo varijacija.
1. Kuvano meso propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa + luk prženi na ulju + sitno seckano zelje. Zagrijte u tiganju na ulju (najbolje biljnom), dobro promiješajte.
2. Pečurke sa lukom propržiti na biljnom ulju + kopar + pavlaka = gulaš
3. Kuhanu ili dimljenu ribu narežite na komade + dinstani luk + peršun.
U isto vrijeme, možete dodati ove osnove različitog povrća(praziluk, šargarepa, slatka paprika, patlidžan, tikvice..) pa čak i voće. Volim da dodam kisele jabuke u povrće ili meso. Govedina voli suhe šljive, a svinjetina voli jabuke i narandže.
Možete odabrati nekoliko različitih punjenja. Odabrala sam za svoju tortu kao glavnu - gotovu papalinu iz konzerve (mozete zamijeniti riblje konzerve, gnječeći pulpu bez kosti na ulju ispod ribe), dodao prženi luk. I premazati par slojeva filom od povrća od povrća prženog na ulju (praziluk i šargarepa).
To obično moram reći sastavljena torta premazati pavlakom ili majonezom (i dodati ih u nadjeve) i staviti u rernu na 10-15 minuta. Nisam to uradila, samo sam skupila tortu za palačinke i prelive i stavila u frižider. Sutradan, prije dolaska gostiju, na stolu je bilo neobično predjelo.
Preporučujem da eksperimentišete sa nadjevima unapred, pecite više tanke palačinke... Dok su još tople, složite tortu. Neki slojevi se jednostavno mogu premazati kiselom pavlakom (majonez za amatere) ili samo otopljenim puterom (što sam ja i uradila). Zatim pritisnite tortu teškom ravnom posudom i stavite je u frižider da se stegne. Bolje je ukrasiti onim proizvodima koji su korišteni u pripremi nadjeva.
Potrebni su nam sledeći sastojci:
Jaja - 2 kom Šećer - 2 kašike. l .. So -1/2 kašičice .. Brašno - 2. Mleko. Šampinjoni -800-1000 g Luk - 2 kom Sir - 200 g Majonez - 100 g Biljno ulje - za prženje
Način kuhanja:
U zdjelu umutiti dva jaja, dodati šećer i umutiti dok ne počne da se stvara pjena. Postepeno dodavati brašno, prosejano kroz sito. Trebalo bi da dobijete gusto testo. Čašu mlijeka malo zagrijte i u tankom mlazu sipajte u tijesto uz stalno miješanje. Trebalo bi da dobijete testo konzistencije poput tečne pavlake. Dobro zagrijte tiganj, lagano podmažite biljnim uljem. Kuglacom zagrabite tijesto, malo ga sipajte u tepsiju, naginjući ga kružnim pokretima dok tijesto ne ispuni cijelu površinu. Pecite palačinke sa obe strane dok ne porumene. Od ove količine tijesta treba dobiti oko 8 palačinki. Stavite ih na tanjir i počnite praviti fil. Luk oljuštite, narežite na sitne kockice i pržite na malo biljnog ulja dok ne porumeni. Pečurke oprati, iseći na male komadiće, staviti u suvi tiganj. Nakon 5-10 minuta pustiće dosta soka. Stavite poklopac na tiganj i ocedite sok. Sada dodajte malo biljnog ulja i pržite još oko 20-30 minuta. Začinite solju po ukusu. Pomiješajte šampinjone sa lukom, ohladite, isjeckajte, dodajte majonez i dobro promiješajte - fil je spreman. Sir narendajte na krupno rende. Počnite skupljati tortu: stavite palačinku na lim za pečenje, premažite je filom i pospite sirom. Iznad - još jedna palačinka i fil. I tako sve dok ne ponestane palačinki. Vrh - premažite majonezom i pospite sirom. Stavite tortu u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite 10-15 minuta da se sir otopi. Sačekajte da se malo ohladi, isecite i poslužite!
Palačinka torta sa piletinom i ćuretinom
Palačinka sa džigericama IZVOR
Užina torta za palačinke sa svježim sirom i bijelim lukom, piletinom i paradajzom IZVOR
Palačinka torta sa lososom i meki sir
Podijelite svoje recepte sa nama! Postanite autor. Zabavno je.
Kolač od palačinki se još naziva i torta za palačinke. Pravi se od palačinki (kvasnih i beskvasnih) i raznih nadjeva. Palačinke su slatke i slane. Slane se prave od lososa, pečuraka, mljeveno meso, sir, povrće, kavijar, paštete, jaja, itd. U slatke palačinke stavite kondenzovano mleko, džem, kajmak, karamelu, med, džem, voće, čokoladu, svježi sir, pavlaku, žele, mascarpone itd. različita punjenja, ispašće prelepo i veoma ukusno praznično jelo... Slatke torte za palačinke možete namazati proteinskom kremom i lagano peći u rerni. U ovoj kolekciji ćete se upoznati različiti recepti palačinke. Neki od njih se mogu kuhati običnih dana, drugi se počinju za praznike. Ova kategorija peciva je posebno popularna za poklade.
Nudim tortu za palačinke - ukusno, jednostavno, brzo i sviđa se apsolutno svima! Palačinke možete premazati bilo kojom kremom, uključujući i kondenzovano mlijeko.
Snack palačinka torta sa lososom i rikotom
Vikend je pred nama, a zašto ne razmaziti sebe i svoje najmilije. Palačinke sa začinskim biljem i delikatno punjenje od ribe - vrlo ukusna kombinacija.
Kolač za palačinke.Kolač za palačinke sa kremom i džemom.Veoma ukusan
Pravljenje torte za palačinke kod kuće je jednostavno i svestrano.Napraviti tortu za palačinke je jednostavno - potrebno je samo ispržiti palačinke i sastaviti ih u tortu koristeći fil.
Palačinka torta sa sladoledom
Zdravo svima! Odlična ideja kako napraviti prekrasnu prugastu i ukusnu čokoladnu tortu od običnih palačinki sa predivnim sladoledom!
Tatjana Markovskaja (Olischuk)
1. Sve sastojke dobro izmiješati, dodati otopljenu čokoladu. Pecite palačinke 2-3 minuta sa svake strane u tiganju koji se ne lepi.
Palačinka torta. A danas - torta od palačinki. i kakav zgodan! Vreme kuvanja: 35 minuta 1 sat za hlađenje Porcije: 6-8 Trebaće vam: Palačinke 20 kom i n
Trebaće vam: Palačinke 20 kom Krema 35-40% 300 gr Šećer 300 gr Trešnje Način pripreme: 1.
Najjednostavniji kolač za palačinke
Moje domaćice jednostavno vole tanke palačinke i mogu ih jesti za doručak, ručak i večeru uz zalogaj meda ili džema. Nije iznenađujuće što vrlo često pečem palačinke i mnogo eksperimentišem sa oblicima i nadjevima. Nedavno sam napravila vrlo uspješnu tortu za palačinke, ispostavilo se da je prilično lako napraviti tortu za palačinke kod kuće. Dajem recept sa fotografijom korak po korak, uvjerićete se da ga je lakše napraviti nego inače punjene palačinke... U isto vrijeme, on izgleda na svih "pet", s takvom tortom možete sigurno ići u posjetu, može se uspješno nadmetati s kupljenim, jer ćete za njega uzeti svježe i kvalitetne proizvode. Još jedan "plus" ovog recepta je što je torta prilično lagana. Relativno je malo ulja u kremi, krem kremi, napravljenoj u najbolje tradicije French crepevillas. Mnogo je ukusnije od kisele pavlake, a priprema se prilično jednostavno. Nadam se da će vam se ova torta za palačinke svidjeti, a možda i postati vaš prepoznatljivi svečani recept.
- jaje - 1 kom.
- šećer - 3 supene kašike
- brašno - 2 šolje
- mlijeko - 0,5-0,7 l
- sol - prstohvat
- suncokretovo ulje - 2 kašike + za podmazivanje tepsije pri pečenju
za kremu:
- šećer - 6 kašika
- brašno - 3 kašike
- mlijeko - 350 g
- puter - 70 g
- vanilin (opciono)
Kako napraviti tortu za palačinke kod kuće
Kuvanje palačinki za tortu
Pripremu torte počinjemo miješenjem tijesta za tanke palačinke. Da biste to učinili, izbijte jaje u zdjelu, dodajte šećer i stavite prstohvat soli, umutite.
Ja sam hranu stavljala ovim redom, ako prvo sipate mleko pa tek onda dodate brasno, uradite kako vam odgovara. Dobijene mrvice brašna razblažite mlijekom i ponovo umutite dok tijesto ne postane homogeno bez grudvica.
Zatim sipajte ulje.
Za uspješne palačinke tijesto ne smije biti ni prerijetko ni pregusto. Ispravna baza ima konzistenciju želea i malo "opire" prilikom sakupljanja.
Zagrijte tiganj, prvi put ga namažite uljem ili mašću i ispecite palačinke (1 mjerica = 1 palačinka).
Najjednostavnija krema za palačinke
Kada se slažu u lepu gomilu, kuvamo kremasta krema... Ako se bojite da iz nekog razloga neće ići, umutite pavlaku sa šećerom i ovom slatkom masom premažite palačinke. Ali uvjeravam vas da čak i dijete ili muž mogu napraviti kremu prema predloženom receptu, iako će dijete to brže shvatiti.
Dakle, u suvoj šerpi pomešati šećer i brašno.
Mlijeko malo zagrijte (ne treba da proključa) i sipajte u isti lonac.
Mutite 2 minuta.Opet je važno da se otarasite grudvica. Posudu stavimo na najtišu vatru i dovedemo masu do ključanja uz stalno miješanje. Ako ostavite šporet duže vreme, krema može da zagori, tačnije da će sigurno zagoreti. Nakon što sadržaj tiganja počne da "diše", neće biti očiglednog kipljenja, jer se krema zgusne, držite na vatri još 30 sekundi i sklonite sa šporeta. U kremu brzo dodajte otopljeni puter i ponovo uključite mikser. Trebalo bi da dobijete delikatnu kremu.
Palačinke su spremne, krema takođe, skupljamo tortu. Stavite palačinku na ravan tanjir, premažite je slatkom kremastom masom.
Na njega rasporedimo sljedeću i učinimo isto. I tako, sve dok vam se na tacni ne vijori torta od palačinke u obliku kupole.
Tortu stavimo u frižider na par sati, ukrasite po želji, možete jednostavno kao ja da stavite nekoliko smrznutih višanja.
Za one koji su voljeli da peku kolače za palačinke, a željeli bi isprobati i druge recepte, nudim dva video videa koji su kod mene lično izazvali veliko interesovanje.
Prvi recept za one koji vole eksperimentisanje. Vrlo neočekivani recept za palačinke i netrivijalnu kremu od proteina i putera.
Ovaj recept je jednostavniji. Tradicionalni način pravljenja palačinki za tortu i jednostavna, ali neobična krema sa kremom i bijelom čokoladom. Takođe vam pokazuje kako da napravite poluloptastu tortu za palačinke.
Samo 8 komentara na recept
Hvala puno na receptu! Odavno sam želeo da uradim ovako nešto. Možda ću se usuditi da se zbunim na rođendan moje kćeri))
Imam zahtjev (ili savjet) za vas. Jako volim da štampam recepte, a onda ih spremam u svoju posebnu fasciklu i koristim. Dakle, da li biste mogli da napravite takvo dugme "štampajte recept"? Da se ne bi selektovali delovi teksta razbacani između fotografija, a ne da se kopiraju u Word?
)) Nadam se da ćemo to učiniti na vrijeme. Iako imamo mogućnost dodavanja recepata u favorite - kartica puzi s desne strane. A recept možete dodati klikom na zeleno dugme ispod teksta. I sama koristim ove favorite, zgodna stvar.
Obožavam francuske palačinke, samo što su već potpuno nepristojni u poslastičarnicama. Taman sam manje-više naučila kako se peku palačinke, možete sebi napraviti praznik trbuha baš za vikend :). A ako u tijesto za palačinke dodam kakao, neće li se pokvariti tijesto? Moj favorit je čokoladni crepeville.
Hvala puno na receptu. vrlo ukusna)))
loš recept. palačinke su guste a žumanca nisu dovoljni za dodavanje u kremu, ne zgusne se.
Elena, ako se krema skuva sa brašnom, zgusnut će se. Debljina palačinki zavisi od omjera mlijeka i brašna. Nemoguće ga je tačno izračunati za palačinke, jer je brašno sve različito (vlažnost, škrobnost mogu jako varirati). Dakle, raspon je od 500 do 700 ml mlijeka.
Hvala na receptu, veoma ukusno) jednostavno, brzo i povoljno)))
Hvala na receptu, sve je ispalo) Jedino sto sam morala da dodam jos 2 jaja jer su se palacinke zalepile iako je tepsija bila nauljena) Krema je ispala bez problema, dodala sam i malo muskatnog orasta narendanog na sitno rende . Općenito, krema me podsjeća na bešamel sos, samo slatko))))
Palačinka pita sa kupusom
Ovaj recept za palačinke punjenu kupusom poslala je Elena Lebed - jednostavno, neobično, a veoma ukusno!
Palačinka će se po ukusu nadmetati sa najboljim pitama od kupusa...i neće popustiti! Mirisno, delikatno, kao kod kuće - toplo preporučujem kuvanje!
Pa ipak, ova torta ima zanimljivu osobinu: teško je jesti samu, a samo želite da pozovete veselu grupu prijatelja da podelite zadovoljstvo. Vjerovatno, utječe šarm gostoljubive ruske kuhinje!
Palačinka pita sa kupusom
- 200 ml pavlake ili mlijeka
- 3 žlice. pune kašike pavlake
- 150 g kremastog tvrdog sira
- začini: mleveni crni biber, muškatni oraščić
- oko 1 kg svježeg bijelog kupusa
- 100 g Adyghe sira (po želji)
- oko 200 ml mleka
- začini: 1/2 kašičice suvog kopra, mlevena paprika
- biljno ulje ili ghee za prženje
Recept za pitu od palačinki:
- Pripremite hranu za palačinke i prelive.
Fil od kupusa za pitu od palačinki
Sakupljanje pite od palačinki
Pita od palačinki je spremna
Pitu stavite na tanjir i poslužite toplu, isečenu na komade.
Palačinka pita sa kupusom
P.S. Ako vam se svidjelo jelo, pretplatite se na nove recepte!
Palačinke sa mlekom pahuljaste bez kvasca recept