Toyuq və Koreya yerkökü ilə salat. Koreya yerkökü və toyuq ilə salat reseptləri. Marinad üçün lazım olan maddələr

Koreya kökü dəyişdirilmiş kimchi qəlyanaltısıdır. Aşpazlar Pekin kələmini adi yerkökü ilə əvəz etmək qərarına gəliblər. Beləliklə, bu dadlı və ədviyyatlı qəlyanaltı ortaya çıxdı. Artıq Koreya yerkökü və toyuq salatları üçün ədviyyatlı və doyurucu bir çox resept var.

Çox vaxt və pul sərf etmədən istənilən qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz.

Ümumi prinsiplər

Koreya yerkökü artıq öz başına qəlyanaltıdır, lakin indi onlar yemək üçün əsas tərkib hissəsi kimi getdikcə daha çox istifadə olunur. müxtəlif salatlar. Bol ədviyyatlı uzun kök çubuqları ilə yaxşı gedir fərqli ət, tərəvəz, yumurta və göyərti. Onsuz da pizzacıda bu tərkib hissəsi ilə pizza variantları tapa bilərsiniz.

Bir çox yemək variantları var, ancaq Koreya yerkökünə bir çox başqa ədviyyat əlavə etməməlisiniz, əks halda qəlyanaltının dadı olduqca qəribə olacaq.

Satın alınan bir məhsulla bişirmək və ya özünüz bir yerkökü hazırlaya bilərsiniz. İndi satışda fərqli tapa bilərsiniz Koreya ədviyyatları, yalnız hazırlanmış məhsula əlavə etmək qalır.

salat reseptləri

Koreya bunito salatı

Bunito puff salatı böyük tələbatdır, resept hazır yerkökü istifadəsini nəzərdə tutur. Amma sirkə, sarımsaq, keşniş, köri və qarışığında turşu edə bilərsiniz isti bibər. Qəlyanaltı həyatı ədviyyatlı yeməklərsiz təsəvvür edə bilməyənləri laqeyd qoymayacaq. Bu reseptdə ədviyyatlı ləzzət pendir, toyuq və yumurtanı hamarlayır, buna görə uşaqlar da salatı sevirlər. Aşağıdakı maddələrlə hazırlanır:

Toyuq əti bibər və duz əlavə edilərək suda qaynadılır. Yumurta bütün digər salatlar kimi adi üsulla qaynadılır. Ət doğranır və zövqə görə duzlanır. Ağları sarısından ayırır, qaba sürtgəcdən, sarısını isə incə sürtgəcdən keçirdirlər.

Pendir də sürtgəcdən keçirilməlidir. Sonra məhsullar təbəqələrdə bir dairə şəklində bir xidmət qabına qoyulur: əvvəlcə toyuq, yerkökü, pendir, zülallar, doğranmış yumurta sarısı. Sonuncu istisna olmaqla, bütün təbəqələr mayonezlə yağlanır. Üstünü cəfəri budaqları ilə bəzəyin. Bundan əlavə, Koreya yerkökü salatı resepti iki saat soyuducuda infuziya etməyi nəzərdə tutur.

Göbələk variantı "İsabella"

Bu asan salat resepti Koreya yerkökü bayram süfrəsində fərqlənəcək. Parlaq portağal tərkibi, yaşıl yarpaqları və tünd üzüm salxımı olan salat qabı diqqəti cəlb etməyə bilməz. Salatın əsas məqamı hisə verilmiş ət, məşhur yerkökü və uğurlu birləşməsidir turş xiyar. Bunu hazırlamaq üçün dadlı yemək, siz aşağıdakı inqrediyentlərə ehtiyat etməlisiniz:

• iki hisə verilmiş toyuq ayağı;
• bir kilo təzə şampinon;
• təxminən 250 q yerkökü;
• beş yumurta;
• üç turş xiyar;
• iki ampul;
• tünd zeytun, cəfəri.

Yumurtalar qaynadılır, sürtgəcdən keçirilir. Soğanı doğrayın və doğranmış göbələklərlə birlikdə təxminən on dəqiqə bişənə qədər qızardın. Turş xiyar da rəndələnir. Dumanlı vetçina adətən kiçik kublara kəsilir. Sonra, kahı təbəqələrini qoyun: ət, soğan ilə göbələk, yumurta, xiyar və Koreyada yerkökü. Burada mayonez tələb olunmur, göbələklərdəki yağ və xiyar suyu sarğı kimi çıxış edir.

ilə salat resepti Koreya kökü və toyuq dərhal masaya verilmir, yeməyi bəzəməyi unutmamalıyıq. Bunun üçün salatın üstünə cəfəri və tünd zeytunları üzüm fırçası şəklində düzün. Sonra yarım saat soyuducuda israr edin.

Əlavə edilmiş qarğıdalı ilə

Döş və Koreya yerkökü ilə bu salatı minimum xərclə hazırlamaq olar. Nahar üçün qeyri-adi bir şey yemək istədiyiniz zaman yaxşı gündəlik seçimdir. Bişirmək yarım saatdan çox çəkmir. Sizə lazım olan məhsullar aşağıdakılardır:

• yarım kilo toyuq göğsü;
• bir banka konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• bəzi Koreya yerkökü;
• bir bolqar bibəri;
• dörd diş sarımsaq;
• mayonez, bibər və duz.

Toyuq bişənə qədər qaynadılır və kiçik kublara kəsilir. Bolqar bibəri toxumlardan və ağ arakəsmələrdən təmizlənir, oxşar kublara kəsilir. Sarımsaq soyulur və həmçinin əzilir, daha çox şirəsi işə salması üçün bir sındırıcıdan istifadə etmək daha yaxşıdır. Bütün hazırlanmış maddələr bir salat qabında qarışdırılır, orada qarğıdalı əlavə edilir, əvvəlcə bütün maye boşaldılır. Bibər və duz dadmaqdır. Sarğı ənənəvi mayonezdir.

Ancaq zeytun yağı ilə də ədviyyat edə bilərsiniz - onların rəqəminə əməl edənlər üçün salatın yüngül versiyasını alırsınız.

Kök və toyuq salatı "Vikinq"

Sadə, tez və dadlı - bunlar bu salatı xarakterizə edə biləcək üç sözdür. Soyuq qəlyanaltı Açıq havada piknik sevənlər üçün uyğundur. Hazırlamaq üçün çoxlu maddələrə ehtiyacınız yoxdur.:

• yarım kilo döş;
• yarım kilo yerkökü;
• bir banka konservləşdirilmiş göbələk;
• iki təzə xiyar;
• ampul;
• mayonez, duz.

Toyuq döşünü yumşaq qədər qaynadın. Soğan soyulur, doğranır və qızardılır. Fileto böyük kublara, xiyar - zolaqlara kəsilir. Sonra hər şeyi sıx təbəqələrdə bir salat qabına qoymaq lazımdır: turşu göbələk, toyuq, soğan, xiyar, Koreya yerkökü. Üst təbəqədən başqa bütün təbəqələr mayonezlə yağlanır. Dərhal xidmət edə bilərsiniz və ya qəlyanaltı soyuducuda dəmlənsin. Hər halda çox dadlı çıxır.

Həm bakalavr, həm də təcrübəsiz bir aşpaz belə bir salatın hazırlanmasının öhdəsindən gələcəkdir. Axı, daha asan nə ola bilər - bir neçə inqrediyent kəsin, təbəqələrə qoyun və xidmət edin!

Kələm əlavə etməklə

Bu sadə resept qoz olan öz ləzzətinə malikdir. Aşağıdakı məhsul dəstindən yarım saat ərzində qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz:

• 200 q Koreya yerkökü, toyuq göğsü;
• Bir az ağ kələm;
• üç yumurta;
• ampul;
• qoz, mayonez, duz.

Toyuq qaynadılır və kifayət qədər böyük parçalara kəsilir. Yumurtalar da qaynadılır və dilimlərə kəsilir. Ağ kələm xırda doğranmalı, qabığı soyulmuş soğan isə bıçaqla doğranmalıdır. qoz bir havan içində əzilmiş, lakin toz halında deyil - kiçik parçalar qalmalıdır. Bütün hazırlanmış məhsullar qarışdırılır, mayonezlə ədviyyat olunur və dadmaq üçün duzlanır. Duz ümumiyyətlə tələb olunmaya bilər, çünki hazır yerköküdə artıq çoxlu ədviyyat var.

Bəzən eyni salat turşu kələm əlavə etməklə hazırlanır. Qarışıq daha ədviyyatlıdır. Ancaq onu ağır mayonezlə deyil, bitki və ya zeytun yağı ilə doldurmaq daha yaxşıdır. Hər kəs edəcək yüngül salat yağ, sirkə və ya limon suyu əsasında hazırlanmış sous.

Toyuq Pendir Variantı

Bu salat "Forsage" adlanır. Və bu asanlıqla izah olunur - qəlyanaltı puf olsa da, çox tez bişirilir. Bişirmək üçün çox bahalı maddələrə ehtiyacınız yoxdur, bütün məhsullar olduqca əlverişlidir:

• toyuq döşü;
• Koreya yerkökü;
• sərt pendir;
• yumurta;
• mayonez.

Tərkiblərin sayı adətən özbaşına alınır - hamısı istənilən porsiya sayından və bütün komponentlərin qoyulacağı salat qabının ölçüsündən asılıdır. Toyuq və yumurta adi üsulla qaynadılır. Toyuq soyudulur və parçalara kəsilir, sadəcə onu uzun liflərə ayıra bilərsiniz. Yumurtalar dələ və sarıya bölünür, sincablar daha kiçik doğranır, sarısı isə sadəcə çəngəl ilə əzilir.

Salatanı təbəqələrə yığmaq qalır: əvvəlcə toyuq filesi, sonra yumurta ağları, Koreya yerkökü və sürtgəcdən keçirilmiş pendir gəlir. Qatları mayonezlə yağlayın. Sonra mayonezin son qatının üzərinə yumurta sarısı çəkilir və səthi hamarlanır. Soyuducuda, nə qədər tez xidmət etmək istədiyinizdən asılı olaraq yarım saatdan iki saata qədər israr edin. dadlı müalicə bayram masasına.

"Sürətli və Qəzəbli" nin başqa bir versiyası bir az xırdalamaq istəyənlər üçün uyğundur. Çips ilə bişirilir. Onlar ləçəklər şəklində bir təbəqəyə qoyula bilər və ya sadəcə hazır salatın üst hissəsini bəzəyir.

Hamısı təcrübə və təxəyyül arzusundan asılıdır. Kartof çipsləri, duzlu göbələklər, yumurta və sürtgəcdən keçirilmiş pendir toyuq döşünə və kökə əlavə edilir. Ənənəvi sarğı - müntəzəm mayonez. Çox dadlı çıxır.

Kulinariya sirləri

Əlbəttə ki, hər bir evdar qadın müəyyən bir yemək hazırlayarkən bəzi fəndlərə əl atır. toyuq salatı yerkökü ilə onların olmadan edə bilməz kulinariya sirləri və tövsiyələr:

1. Yerkökü hər hansı bir reseptə görə hazırlana bilər (onların çoxu var). Amma adətən evdə yerkökü qarışıqda duzlanır bitki yağı, 9% sirkə, paprika, sarımsaq, acı bibər, keşniş və duz. Əvvəlcə ədviyyatlar yağ və sirkə ilə qarışdırılır, sonra qızdırılır və zolaqlara kəsilmiş yerkökü tökülür. Əllərinizlə bir az əzin və soyuducuda bir gecədə marinat etmək üçün buraxın.
2. Hazır yerkökü yemək üçün alınırsa, onu seçərkən, samanların eyni ölçüdə və kölgədə olub-olmamasına diqqət yetirmək lazımdır. Həm də yadda saxlamağa dəyər ki, ədviyyatlar mütləq incə doğranmalıdır.
3. Çox ədviyyat əlavə etməmək daha yaxşıdır. Hətta duz artıq ola bilər. Ancaq yerkökü özü çox ədviyyatlı deyilsə, ədviyyat edə bilərsiniz hazır yemək isti yer bibəri və doğranmış sarımsaq.
4. Puff salatları adətən soyuducuda yarım saat israr edir ki, bütün inqrediyentlər bir-biri ilə "dostluq etməyə" vaxt tapsın.
5. Əlavə edilmiş məhsulların miqdarı ilə təcrübə edə bilərsiniz. Hər hansı bir resept digər maddələrlə əlavə edilə bilər. Və toyuq həmişə pəhriz əti hesab olunan hinduşka ilə əvəz edilə bilər.
6. Salatın daha yüngül bir versiyasını bişirmək istəyirsinizsə, mayonez adətən yerköküdən qalan şoraba ilə qarışdırılmış yağla əvəz olunur. Bu doldurma daha asandır.

Belələri ilə maraqlı birləşmə, toyuq və Koreya yerkökü kimi, istənilən salat daha dadlı olacaq! Gündəlik və ya bayram masanıza yaxşı bir əlavə olacaq. Buna görə də ən azı bir neçəsini götürməyinizə əmin olun maraqlı reseptlər hazır məhsullardan.

Diqqət, yalnız BUGÜN!

Koreya yerkökü ilə dadlı salatlar

Koreya yerkökü ilə salatın bir çox üstünlükləri var.

Dadlı, yüngüldür, bir çox yeməklərlə (ət, balıq, kartof, makaron) yaxşı gedir.

Bundan əlavə, bəzi yeməklərin hazırlanması üçün əsas ola bilər.

Koreya kök reseptləri ilə salatlar.

Koreya yerkökü və vetçina ilə salat.

Tərkibi:
- vetçina - 320 q
- pendir - 220 q
- Koreya yerkökü - 155 q
- təzə xiyar- 1 PC.
- mayonez
- yumurta - 2 əd.

Pişirmə:

1. Pendiri sürtgəcdən keçirin, vetçina nazik zolaqlara kəsin.

2. Xiyarı sürtgəcdən keçirin, yaranan mayeni boşaltın.
3. Yumurtaları bərk qaynadın.
4. Salatanı qabın üzərinə aşağıdakı ardıcıllıqla qoyun:
- doğranmış pendir
- vetçina, zolaqlara kəsilmiş
- rəndələnmiş pendir
- vetçina
- təzə xiyar
- Koreya kökü

Hər təbəqəni az yağlı mayonezlə yağlayın. Hazır salat qaynadılmış yumurta ilə bəzəmək, obrazlı şəkildə oyulmuş. Siz həmçinin salata şirin və turş alma əlavə edə bilərsiniz cır çubuqları. Qalan vetçinadan vetçina ilə pancake hazırlayın.

Koreya yerkökü ilə toyuq salatı.

Tərkibi:
- toyuq filesi - 1 ədəd.

- sərt pendir - 155 q
- yumurta - 3 əd.
- mayonez

Pişirmə:
1. Toyuq filesi qaynadın, zolaqlara və ya kublara kəsin.
2. Yumurtaları bərk qaynadın, rəndələyin incə sürtgəc.
3. Portağalı soyun, kublara kəsin.
4. Pendiri orta və ya böyük sürtgəcdən keçirin.
5. Salatanı aşağıdakı ardıcıllıqla qat-qat düzün:
- ət
- Koreya kökü
- portağal dilimləri
- rəndələnmiş yumurta
- rəndələnmiş pendir

Hər təbəqəni mayonezlə yağlayın.

Koreya üslubunda toyuq və yerkökü salatı hazırdır!

Koreya yerkökü və gavalı ilə salat.

Tərkibi:
- Koreya yerkökü - 320 q
- kiçik lobya - ½ fincan
- gavalı - 320 q
- yaşıllıq

Pişirmə:
1. Lobya qaynadın. Prosesi sürətləndirmək üçün suya soda əlavə edin (bıçağın ucunda).
2. Soyudulmuş paxlalara yerkökü əlavə edin.
3. Gavalıları qaynar su ilə buxarlayın, dayanmasına icazə verin. Mayeni boşaltın, zolaqlara kəsin.
4. Digər məhsullara gavalı əlavə edin.
5. Doğranmış göyərti ilə səpin, mayonezlə səpin. Gavalı və Koreya yerkökü ilə salat hazırdır!

Koreya üslubunda yerkökü və badımcan ilə salat.

Tərkibi:
- Koreya yerkökü - 220 q
- badımcan - 2 əd.
- mayonez
- Cəfəri
- pomidor - 1 əd.
- duz
- bibər
- bitki yağı

Pişirmə:

1. Badımcanı yuyun, qabığını çıxarın, üzüklərə kəsin, duz edin, bir müddət dayanmasına icazə verin.

2. 20 dəqiqədən sonra badımcanları suda yuyun, dəsmalla qurudun.

3. Badımcanları yağda qızardın, dəsmalın üzərinə qoyun, yağın boşalmasına icazə verin.

4. Badımcanları bir boşqaba qoyun, mayonezlə yağlayın, Koreya kökü qoyun, yenidən mayonezlə yağlayın.
5. Süfrəyə verərkən salatı dəmləyin, zövqünüzə görə bəzəyin.

Siz də cəhd edin isti salat badımcan ilə.

"Kapris" salatı.

Tərkibi:
- şampinonlar - 155 q
- şirin bibər - 3 əd.
- cır çubuqları - 220 q
- duz
- Koreya yerkökü - 220 q
- yaşıllıq

Pişirmə:
1. Bibər yuyun, toxum qutusunu kəsin, zolaqlara kəsin.
2. Göbələkləri qaynadın, dilimlərə kəsin.
3. Crab çubuqlarını zolaqlara kəsin.
4. Salat qabına kök, xərçəng çubuqları, göbələk və bibər qoyun, qarışdırın.
5. Koreya üslubunda yerkökü şirəsi buraxacaq, ona görə də salatı geyinməyə ehtiyac yoxdur.
6. Salataya göyərti və bir az duz əlavə edin.

Qalan göbələklərdən şampinonlar ilə donuz rulonlarını bişirin.

Koreya yerkökü və hisə verilmiş ət ilə salat.

Tərkibi:
- qaynadılmış kartof- 3 ədəd.
- hisə verilmiş ət - 220 q
- qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd.
- Koreya yerkökü - 155 q
- soğan - ½ əd.
- sarısı
- mayonez

Pişirmə:
1. Çuğundur və kartofu qaba sürtgəcdən keçirin.
2. Soğanı və əti doğrayın.
3. Əgər kök uzundursa, onu da kəsmək lazımdır.
4. Əti və çuğunduru ayrıca mayonezlə qarışdırın.
5. Salatanı qat-qat düzün: kartof, mayonez, kök, ət, soğan, çuğundur, rəndələnmiş sarısı ilə bəzəyin.

"Saman" salatı.

Tərkibi:
- toyuq ayağı- 2 ədəd.
- Pendir
- sarımsaq mixəkləri - 2 əd.
- mayonez
- xiyar - 2 əd.
- Koreya yerkökü - 150 q

Pişirmə:
1. Toyuq qaynadın, sərinləyin, liflərə bölün.
2. Xiyarları kiçik kublara kəsin, Koreya yerkökü əlavə edin, sarımsaq ilə qarışdırın, mətbuat vasitəsi ilə sıxın.
3. Salatı qarışdırın, boşqaba qoyun, rəndələnmiş pendir səpin.

Koreya yerkökü və Pekin kələmi ilə salat.

Tərkibi:
- Koreya yerkökü - 85 q
- Çin kələmi - 120 q
- konservləşdirilmiş qarğıdalı- 120 q
- toyuq filesi - 150 q
- mayonez - 3 osh qaşığı. qaşıqlar
- sərt pendir - 55 q
- duz

Pişirmə:

1. Toyuq filesi soyuq su ilə doldurun, yumşaq, duz, quru, sərin, kiçik kublara kəsilənə qədər qaynatın.

2. Çin kələmini nazik zolaqlara doğrayın.

3. Pendiri rəndələyin.
4. Hazırlanmış inqrediyentləri birləşdirin, konservləşdirilmiş qarğıdalı və Koreya yerkökü əlavə edin.
5. Salatanı mayonezlə bəzəyin.

ilə salatı da bəyənəcəksiniz Çin kələmi və vetçina.

Koreya dilində göbələk və yerkökü ilə salat "Üç çiçək".

Tərkibi:
- qaynadılmış toyuq - 180 q
- yumurta - 4 əd.
- duzlu göbələklər - 150 q
- Koreya yerkökü - 100 q
- mayonez
- pendir - 165 q
Dekorasiya üçün:
- pomidor
- yumurta
- Cəfəri

Pişirmə:
1. Toyuq ətini qaynadın, duz edin, parçalara ayırın, qızardın. Bu ilk qat olacaq, mayonezlə yağlayın, doğranmış göbələkləri qoyun.
2. Növbəti təbəqə Koreya yerköküdür, mayonezlə yağlanır.
3. Yumurtaları rəndələyin, üstünə mayonez qoyun.
4. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin, mayonezlə yağlayın.
5. Salatın üstünü pomidor, yumurta və cəfəridən hazırlanmış çiçəklə bəzəyin.

Koreya yerkökü, portağal və toyuq ilə salat.

Tərkibi:
- hisə verilmiş toyuq budu - 1 ədəd.
- Koreya yerkökü - 220 q
- yumurta - 3 əd.
- portağal - 1 əd.
- sərt pendir - 120 q
- mayonez

Pişirmə:
1. Yumurtaları qaynadın, rəndələyin.
2. Ayağı zolaqlara, narıncı kublara kəsin.
3. Pendiri rəndələyin.
4. Salatanı qat-qat düzün:
- toyuq ayağı
- mayonez
- Koreya kökü
- mayonez
- narıncı
- mayonez
- Pendir

Qalan meyvələrdən portağal ilə güveç hazırlaya bilərsiniz.

Salatanı istədiyiniz kimi bəzəyin.

Koreya yerkökü, pendir və vetçina ilə salat.

Tərkibi:
- vetçina - 320 q
- Koreya yerkökü - 155 q
- pendir - 220 q
- təzə xiyar - 1 ədəd.
- mayonez
- yumurta - 2 əd.

Pişirmə:
1. Pendiri sürtgəcdən keçirin (böyük).
2. Vetçina zolaqlara kəsin.
3. Xiyarı sürtgəcdən keçirin, qabarıq olan suyu süzün.
4. Yumurtaları bərk qaynadın.
5. Salatanı növbə ilə bir qaba qoyun:
- Pendir
- vetçina
- Pendir
- vetçina
- xiyar
- Koreya kökü
Salatanı mayonez və qaynadılmış yumurta dilimləri ilə yağlayın.

Koreya yerkökü, qarğıdalı və toyuq "Ryzhik" salatı.

Tərkibi:
- qaynadılmış toyuq göğsü
- konservləşdirilmiş qarğıdalı
- Koreya yerkökü - 120 q
- narıncı və ya sarı bolqar bibəri
- fişlər - ½ paket
- sarımsaq mixəkləri - 5 əd.
- mayonez
- üyüdülmüş qara bibər
- toyuq

Pişirmə:
1. Toyuqu sümüklərdən təmizləyin, kublara kəsin.
2. Şirin bibər kublarını əlavə edin.
3. Koreya kökünü kəsin, salat qabına əlavə edin.
4. Sarımsaq, qarğıdalı əlavə edin.
5. Bibər, duz, mayonez əlavə edin.
6. Süfrəyə verərkən salatın üstünə çips qoyulur.

Koreya kök qarğıdalı ilə salat hazır!.

Kraker, emal edilmiş pendir və Koreya yerkökü ilə salat.

Tərkibi:
- yerkökü - 2 əd.
- emal edilmiş pendir- 2 ədəd.
- çörək - ¼ hissə
- sarımsaq mixəkləri - 4 əd.
- bibər
- duz
- bitki yağı - 120 ml
- mayonez - 220 q
- sirkə - 2 yemək qaşığı

Pişirmə:
1. Yerkökü rəndələyin, duz, qara istiot əlavə edin.
2. Bitki yağı tavaya tökün, sirkə əlavə edin, yaxşı qızdırın.
3. Qarışığı yerkökü tökün, sarımsaq ilə ədviyyat edin, təxminən bir saat soyuducuya qoyun.
4. emal edilmiş pendir sürtmək.
5. Krutonları hazırlayın. Bunu etmək üçün çörəyi bərabər kublara kəsin. Fırını iki yüz dərəcəyə qədər qızdırın, çörək kublarını bir çörək qabına qoyun, 15 dəqiqə buraxın.
6. Koreya yerkökü, bişmiş kruton və pendiri qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin, hərtərəfli qarışdırın.

Koreya yerkökü və kalamar ilə salat.

Tərkibi:

Kök - 500 q
- kalamar cəmdəkləri - 3 ədəd.
- şəkər - yemək qaşığı
- duz - çay qaşığı
- sarımsaq mixəkləri - 3 əd.
- soğan - 500 q
- sirkə - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
- keşniş - ½ çay qaşığı
- paprika, çili bibəri - hər biri 1 çay qaşığı
- bitki yağı - 5 osh qaşığı. qaşıqlar

Pişirmə:

1. Yerkökü soyun, rəndələyin, yağ, ədviyyat, sarımsaq əlavə edin.

2. Kalamarları filmlərdən təmizləyin, xitinli plitələri çıxarın, karkasları yuyun.

3. Squid karkasları qaynadın: suyu qaynadın, karkasları aşağı salın və dərhal ocağı söndürün. Karkasları bir neçə dəqiqə qaynar suda saxlayın və sonra çıxarın. Onlar bişirildikdən sonra həcmli və "şişmiş" olacaqlar. Karkasları bir plaka üzərinə qoyun, sərinləyin, zolaqlara və ya üzüklərə kəsin, Koreya yerkökü qoyun.

4. Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın, qapağı bağlayın, turşu üçün soyuducuya qoyun.
5. Səhər salat yeməyə hazır olacaq.

Koreya yerkökü, bolqar bibəri və toyuqdan salat.

Tərkibi:
- toyuq döşü - 340 q
- Koreya yerkökü - 200 q
- bolqar bibəri - 200 q
- qoz - 5 əd.
- mayonez

Pişirmə:
1. Toyuq döşünü bir tencereye qoyun, su, duz ilə örtün, yarım saat bişirin. Dərini ətdən ayırın, əti kiçik parçalara kəsin.
2. Bolqar bibəri yarım halqalara kəsin.
3. In Koreya yerkökü ilə toyuq salatı Koreya yerkökü əlavə edin.
4. Fındıqları yaydırın, kiçik parçalara kəsin, qaba əlavə edin, qarışdırın.
5. Salatanı mayonezlə səpin, hissələrə bölünmüş boşqablara qoyun

Koreya yerkökü ilə kirpi salatı.

Tərkibi:
- göbələk, toyuq filesi - hər biri 255 q
- lampa
- yumurta - 3 əd.
- sərt pendir - 250 q
- Koreya yerkökü - 420 q

Pişirmə:
1. təzə göbələklər kəsin, bitki yağında qızardın.
2. Toyuq filesini ədviyyatlarla qaynadın, incə doğrayın.
3. Soğanı xırda doğrayın, yağda qızardın.
4. Yumurtaları qaynadın, sürtgəcdən keçirin.
5. Bütün komponentləri kirpi şəklində təbəqələrə qoyun: toyuq filesi, göbələklər, mayonez torları, soğan, yumurta, mayonez, sürtgəcdən keçirilmiş pendir və Koreya yerkökü.
6. Kirpinin gözlərini və burnunu bibərdən və ya zeytundan, Koreya yerkökündən tikanlardan düzəldin, ağzını pendirlə səpin.
7. "Kirpi" ətrafına göyərti qoyun.

Gördüyünüz kimi, Koreya yerkökü bir çox qida ilə yaxşı gedir: kalamar, yumurta, vetçina, toyuq, göbələk və hətta meyvələr!

Qatlarda yerləşdirmə:

kök
göbələk (məndə qızardılmış şampinonlar var)
yumurta
rəndələnmiş pendir
bütün təbəqələri mayonezlə örtün
yaşıl soğan ilə üst.

Toyuqun əsas məhsullar arasında olduğu çox sayda salat var, lakin yalnız Koreya üslubunda yerkökü istifadə edərkən belə çoxşaxəli bir ləzzət dizaynına nail olmaq olar. Döşün özü çox incə və gözə batmayandır. Yerkökü isə kifayət qədər orijinal, ədviyyatlı dada malikdir. Bunun sayəsində toyuq, Koreya yerkökü və gavalı ilə salat inanılmaz, parlaq və dadlı olur. Onlardan, eləcə də onlardan ayrılmaq sadəcə olaraq mümkün deyil. Biz beşi bişirməyi və ən yaxşısını seçməyi təklif edirik.

Xüsusi yemək üsulu toyuq ətiəsasdır fərqləndirici xüsusiyyət bu heyrətamiz salat Koreya kökü və toyuq döşü ilə. Yalnız qaynadılmış deyil, marinadlanır və sonra qızardılır. Təbii ki, belə bir çeşiddə hər bir məhsul öz xüsusiyyətlərini göstərəcəkdir. dad keyfiyyətləri xüsusi cazibəsi ilə. Bu əla şah əsərin ətirini ayrıca qeyd etmək lazımdır. O qədər cəsarətli və zəngindir ki, artıq onunla dolu olan havanın ilk nəfəsi ilə sadəcə qəddar bir iştaha alovlanır.

Toyuq göğsü və Koreya yerkökü salatı üçün sizə lazımdır:

• 200 qr. toyuq döşü;
• 150 qr. ağ kələm;
• 1 orta duzlu xiyar;
• 100 qr. Koreyada yerkökü;
• 2 qr. duz;
• 4 qr. bibər;
• 3 diş sarımsaq;
• 20 qr. təmizlənmiş bitki yağı.

Marinad üçün lazım olan maddələr:

• 10 qr. xama;
• 10 qr. quş əti üçün ədviyyatlar;
• 10 qr. kərə yağı.
• Tələb olunan komponentlər yanacaq doldurmaq üçün:
• 30 qr. xama;
• 20 qr. mayonez;
• 15 qr. tomat sousu.

Toyuq döşü və Koreya yerkökü ilə salat:

1. Döş dərhal yuyulur və taxta üzərində nazik zolaqlara kəsilir, sonra qazana köçürülür, kərə yağı, ədviyyat və xama əlavə olunur, qarışdırılır, qapaq ilə örtülür və ən azı üç saat marinad edilir.
2. Artıq marinadlanmış toyuq zolaqları tavaya düzülür, yağ əlavə edilir və əvvəlcə bir tərəfə, sonra digər tərəfə qızardılır, sonra nazik liflərə bölünür.
3. Kələm yuyulur və sonra nazik zolaqlara bıçaqla doğranır.
4. Koreya üslubunda yerkökü əl ilə bir az sıxılır, bir neçə hissəyə kəsilir.
5. Bir xiyar nazik zolaqlara kəsilir və yerkökü və kələm ilə qarışdırılır.
6. Kompozisiyaya və soyudulmuş toyuq əlavə edin.
7. Növbəti addım sarğı hazırlamaqdır. Bunu etmək üçün qarışdırın tomat sousu xama və mayonez ilə.
8. Sarımsağı incə doğrayın və salata əlavə edin.
9. Hazırlanmış sous ilə Koreya yerkökü və toyuq döşü ilə salatı tökün və bir qaşıq ilə qarışdırın.

İpucu: Koreya yerkökü ilə toyuq salatını daha yumşaq və havadar etmək üçün ağ kələm əvəzinə Çin kələmindən istifadə edə bilərsiniz. Yarpaqları daha yumşaqdır və dadı o qədər də kəskin deyil, hətta şirin demək olar.

Salat toyuq göğsü, Koreyada yerkökü

Ən çox sahibə üçün uzun müddətdir ki, toyuq ətinin ananas ilə birlikdə mükəmməl olması heç kimə sirr deyil. Məhsulların bu birləşməsi getdikcə bayram yeməklərində tapılır. Ancaq belə bir cəsarətli variasiya haqqında, Koreya üslubunda yerkökü də salatda istifadə edildikdə, çox az adam bilir. İnanılmaz təzadlı ləzzət dizaynı, Koreya yerkökü ilə bu möcüzəvi toyuq salatını dadmaq şansı olan hər kəsin böyük ləzzətinə səbəb olur.

Tələb olunan komponentlər:

• 400 qr. toyuq döşü;
• 400 qr. bir bankadan ananas;
• 200 qr. Koreyada yerkökü;
• 50 qr. qoz ləpəsi;
• 40 qr. Cəfəri;
• 120 qr. mayonez.

Toyuq ilə Koreya kök salatı:

1. Toyuq döşü əvvəlcə yuyulur, sonra qazana qoyulur, su ilə tökülür, duz əlavə edilir və iyirmi beş dəqiqə qaynadılır. Bu müddət onun düzgün qaynadılması üçün kifayət edəcək. Bulyondan çıxarmadan soyudun.
2. Hazır ət zolaqlara kəsilir.
3. Bir banka ananasdan bütün mayeni süzün. Ekzotik meyvənin özü kiçik kublara kəsilir.
4. Koreya dilində ananasları toyuq və yerkökü ilə qarışdırın.
5. Hər şeyi mayonezlə töküb qaşıqla qarışdırırıq.Taxtaya qoz-fındıq doğrayıb salat səpirik.Doğranmış cəfəri ilə bəzəyirik.
6. İki saat soyuducuya qoyulur.

Toyuq ilə Koreya kök salatı

Koreya kök toyuq ilə bu salatın bir hissəsi kimi, ən çox ən yaxşı məhsullarçox səy göstərmədən heyrətamiz dad əldə etməyə imkan verir. Bununla bağlı hər şey mükəmməldir. Bu, yalnız iştahı təmin etmək deyil, həm də həyatın belə bir qəzəbli tempində çox tez istehlak edilən çoxlu güc və enerji verən öz-özünə kifayət edən bir yeməkdir.

Tələb olunan komponentlər:

• 500 qr. toyuq döşü;
• 30 qr. qoz-fındıq ləpəsi;
• 400 qr. şampinonlar;
• 120 qr. mayonez;
• 100 qr. Koreyada yerkökü;
• 4 böyük yumurta;
• 10 qr. yağ;
• 150 qr. Pendir;
• 4 qr. duz.

Koreya üslubunda yerkökü ilə toyuq salatı:

1. Toyuq yuyulur və duzlu su ilə bir tencereye qoyulur, içərisində qaynadılır. Bişirdikdən sonra düz bulyonda soyudulur, sonra ondan çıxarılır və kiçik kvadratlara kəsilir.
2. Yumurtalar başqa bir qazana qoyulur, soyuq su ilə tökülür və on iki dəqiqədən çox olmayan qaynadılır. İstifadə müddəti bitdikdən sonra qaynar su boşaldılır və yumurtaların özləri buzlu su ilə tökülür və soyudulur. Sonra təmizlənir və toyuq kimi kiçik kvadratlara kəsilir.
3. Göbələklər yuyulur, dilimlərə kəsilir və tavaya qoyulur, yağ əlavə edilir və ləzzətli qızılı rəngə qədər qızardılır.
4. Fındıq bıçaqla doğranır.
5. Pendiri üyütmək üçün orta boy sürtgəc götürüb üzərinə sürtmək lazımdır.
6. İstisnasız olaraq, bütün məhsullar bir salat qabına dökülür və içərisində mayonez ilə tökülür, duz səpilir və hər şeyi bir qaşıq ilə qarışdırılır.

İpucu: salatı daha da ətirli və zərif etmək üçün ona bir neçə damcı küncüt yağı əlavə edə bilərsiniz.

Toyuq ilə Koreya kök salatı

Bu toyuq və Koreya yerkökü salatı xüsusi olur, çünki yerkökü və toyuq ətindən əlavə, ona inanılmaz ətirli qızardılmış göbələklər və təzə xiyar əlavə olunur ki, bu da onu təzə, yüngül və xüsusilə parlaq edir. Hazırlıq zamanı heç bir çətinlik ola bilməz, bütün hərəkətlər sadə və hər sahibə tanışdır.

Tələb olunan komponentlər:

• 300 qr. toyuq döşü;
• 200 qr. təzə göbələklər;
• 200 qr. Koreyada yerkökü;
• 1 şüa başı;
• 30 qr. yağlar;
• 1 böyük xiyar;
• 120 qr. mayonez;
• 4 qr. duz.

Koreya kök və toyuq döş salatı:

1. Göbələklər dərhal yuyulur, çeşidlənir və qapaqlardan filmdən soyulur. Bundan sonra kəsdilər.
2. Soğan təmizlənir, yuyulur və nazik dilimlərə doğranır, yağ ilə tavaya tökülür, göbələklər əlavə olunur, bütün maye buxarlanana qədər qızardılır.
3. Soğan və göbələk qarışığı salat qabına qoyulur və mayonezlə yağlanır.
4. Döş yuyulur. dəridən və yağdan təmizlənir, duzlu su ilə bir qazanda qaynadılır. Bişirdikdən sonra bulyondan çıxmırlar, ancaq içərisində soyudulurlar. Sonra onu əlləri ilə liflərə ayırırlar və bütün digər məhsullar kimi mayonezlə yağlayaraq göbələklərə yayırlar.
5. Xiyar yuyulur və nazik zolaqlara kəsilir, şirəsi əllə sıxılır və toyuğun üzərinə yayılır.
6. Növbəti yayılan yerkökü Koreya dilində. Zolaqlar artıq çox uzundursa, o zaman bıçaqla da qısaldılır.
7. Bütün düzülmüş təbəqələr bir daha təkrarlanır, salat qısa müddətə soyudulur və bundan sonra süfrəyə verilir.

İpucu: Xiyar bəzən acı bir dəri ilə gəlir. Onları üyütməzdən əvvəl cəhd etməyə dəyər və həqiqətən acı verirsə, onu təmizləmək tövsiyə olunur.

Koreya yerkökü ilə toyuq salatı

Olduqca sadə, onun bütün komponentləri bahalı deyil və buna görə də çox tez-tez hazırlana bilər. Üstəlik, dadlı, ətirli və doyurucu, lakin ağır deyil. Qiymət və keyfiyyətin son dərəcə uğurlu birləşməsi, çünki ucuzdur və çox dadlıdır, nə möcüzədir!

Tələb olunan komponentlər:

• 500 qr. toyuq döşü;
• 350 qr. bir bankadan qarğıdalı;
• 100 qr. Koreyada yerkökü;
• 4 diş sarımsaq;
• 1 bolqar bibəri;
• 2 qr. duz;
• 2 qr. bibər.

Salat toyuq göğsü, Koreya kökü:

1. Toyuq göğsü yaxşı yuyulur və duzlu suya qoyulur, təxminən otuz dəqiqə qaynadılır və oddan çıxarıldıqdan sonra, lakin bulyonda buraxılır. Ət orada soyudulmalıdır. Bu onu yumşaq və şirəli saxlayacaqdır.
2. Lövhədə soyudulmuş ət kiçik kublara kəsilir.
3. Bolqar bibəri yuyulur, kəsilir, bütün toxumlar çıxarılır və damarlar kəsilir. Bundan sonra onlar yenidən yuyulur və olduqca incə kəsilir.
4. Sarımsaq soyulur və sarımsaq presinin köməyi ilə əzilir.
5. Qarğıdalı yenidən süzgəcə atılır və marinad süzülür.
6. Koreya tipli yerkökü əlləri ilə mayedən sıxılır və taxtaya düzülür, çox uzun olmaması üçün bir neçə hissəyə kəsilir.
7. Bütün məhsullar bir salat qabına dökülür, burada onlara duz və istiot ilə mayonez əlavə olunur.
8. Hər şeyi bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın.
9. Soyuducuda on beş dəqiqə sərinləyin.

Aşağı kalorili, zərif toyuq göğsü tərəvəz ilə heyrətamiz şəkildə birləşir. Buna görə onun iştirakı ilə "Koreya" salatı o qədər incə, çoxşaxəli və qidalı olur. Çoxlu reseptlər arasında ən yaxşıları seçilmiş və bu məqalədə təqdim edilmişdir. İstisnasız bütün reseptlər orijinaldır. Ən çox cəlb edirlər müxtəlif məhsullar. Bəzən belə görünə bilər ki, onlar bir-birinə uyğun gəlmir, lakin bu onları xüsusi, həqiqətən unikal edən şeydir. Bütün bunlarla qeyd etmək lazımdır ki, onlardan hər hansı birinə başqa, sevimli məhsullar əlavə edə bilərsiniz, onların köməyi ilə yeməyi yalnız xüsusi deyil, bir növə çevriləcək və sahibə əminliklə deyə bilər ki, bu onun özüdür. şəxsi, müəllif resepti, sadəcə mövcud olmayan analoq. Bu, hər kəsə, xüsusən də özünüzə sübut etmək üçün əla fürsətdir ki, ən yüksək kulinariya mükəmməlliyinə artıq nail olunub.

Üçün yüngül salat qala şam yeməyi və ya nahar üçün - yerkökü ilə şiş salatı - 8 ən yaxşı reseptin seçimi!

Şənlik və ya gündəlik masa üçün sadə və yüngül salat.

• Yerkökü (böyük) - 1 ədəd.
• Toyuq yumurtası (böyük) - 3 ədəd
• alma - 2 əd
• qaymaqlı pendir - 50 q
• Şüyüd (bəzək üçün)
• Mayonez - 1 paket.
• Çin kələmi (2 yarpaq) - 2 dəstə.

Yerkökü soyun və yuyun. Kobud sürtgəcdən keçirin.

Almanın qabığını soyun. Kobud sürtgəcdən keçirin.

Yumurtaları qaynadın. Təmiz. Kobud sürtgəcdən keçirin.

Kələmi incə doğrayın. Pendir incə sürtgəcdən keçirin.

1. qat alma + mayonez
2. yumurta qatı + mayonez
3. qat kələm + mayonez
4. yerkökü qatı + mayonez
5. qat pendir + mayonez.

Yaşıllıqla bəzəyin.

Resept 2: Qatlı Toyuq və Kök Salatası (Addım-addım)

Qatlı toyuq salatı realdır bayram yeməyi. Və bu toyuq salatını qeyri-adi bir şəkildə təqdim etmək istəyiniz varsa, reseptlərimizə baxa bilərsiniz.

Bu gün sizi bişirməyə dəvət edirik Yeni il, və ya hər hansı digər bayram yerkökü salatı. Bu, yalnız gözəl deyil, həm də dadlıdır. Bir yerkökü adı altında çox dadlı puff salatı yatır toyuq göbələkləri kartof.

Bu salatı siz hazırlayırsınız? Necə yox? Sonra cəhd etməlisiniz. Aldadıcı görünüşünə baxmayaraq, çox zərif və razıdır. Axı, yerkökü özlüyündə o qədər də razı deyil. Ancaq toyuq ilə yerkökü tamamilə fərqli bir məsələdir. Gəlin ad günü salatımızı hazırlayaq.

• 350 qram yerkökü,
• 300 qram toyuq filesi,
• 200 qram göbələk
• 100 qram soğan,
• 150 qram kartof.
• 2 yumurta,
• dadmaq üçün duz, istiot.

Kartof, yerkökü və yumurta yumuşana qədər qaynadın. Bunu bir tavada edə bilərsiniz, yalnız yumurtaları daha əvvəl almalısınız.

Kartofu soyun və rəndələyin. Kartofları duz edin və kök şəklində böyük bir qabın (tercihen oval) üzərinə qoyun.

Göbələkləri və soğanı bitki yağında bişənə qədər qızardın. Qızardılmış soğan və yerkökü atın. Göbələkləri duz və istiotlamağı unutmayın. Ki, salat təzə deyildi. Göbələkləri mayonezlə yağlayın.

Toyuq filesi duzlu suda qaynadılır. Özünə gəl, sakitləş. Toyuq filesini kiçik parçalara kəsin. Toyuq ətini növbəti təbəqəyə qoyun. Qatı mayonezlə yağlayın.

Son qat - toyuq yumurtası. Yumurtaları mayonezlə yağlayın.

Haşlanmış kökləri incə sürtgəcdən keçirib bütün salatın üzərinə yayırıq. Sala artıq əsl kökə bənzəyir, sadəcə bir neçə detal lazımdır.

Şüyüddən salatın içinə yapışdıraraq kök quyruğu düzəldin. Şüyüd əvəzinə cəfəri götürə bilərsiniz, daha da real görünəcək.

Kökə daha orijinal görünüş vermək üçün bir bıçaq götürün və yerkökü üzərində kiçik girintili zolaqlar düzəldin. Onları daha görünən etmək üçün onları yerə səpin muskat qozu və ya üyüdülmüş qara bibər.

Resept 3: Çuğundur, kök və yumurta ilə şiş salatı

Bu salatda tərəvəzlərin uğurlu birləşməsi onu günün yeməyinə çevirəcək. Şirin qaynadılmış çuğundur və şirin yerkökü turş turşu soğan ilə mükəmməl ziddiyyət təşkil edir - çox dadlı bayram salatı.

• Çuğundur - 2-3 əd.
• yerkökü - 2 əd.
• kartof - 5-6 əd.
• Yumurta - 2 əd.
• Soğan - 1 əd. (+ 1 x.q sirkə və soğan turşusu üçün 1 x.q şəkər)
• mayonez

Bütün tərəvəzləri və yumurtaları bişənə qədər qaynadın. Tərəvəzləri turşulaya bilməsəniz də, bu vaxt soğanı turşulayın. Bunu etmək üçün doğrayın.

Dərin bir konteynerə qoyun. Bir qaşıq şəkər əlavə edin.

1 osh qaşığı tökün. sirkə.

İsti su ilə doldurun və 20-30 dəqiqə buraxın.

Salat şişdir, ona görə də tərəvəzləri kəsib növbə ilə düzürük. Hər qatı mayonezlə yağlayırıq.

Əvvəlcə kartofun yarısını kublara kəsin. Mən kartofu çuğundurla qaynatdım, ona görə də bir az çəhrayı çıxdı, amma bu heç bir şəkildə dadına təsir etmədi.

Turşu soğanı üstünə qoyun (hamısı deyil, daha bir kartof qatında buraxmaq lazımdır).

Mayonezlə bolca səpin.

Yenə kartof, soğan və mayonez.

Yerkökü sürtgəcdən keçirin və növbəti təbəqəni qoyun. Mayonezlə yağlayın.

Üstünə xırda rəndələnmiş yumurta tökün. Mayonez lazım deyil.

Qatlı salat hazırdır. Yaşıllarla bəzəyib xidmət edin.

Dadlı!

Resept 4: Koreya yerkökü və göbələk ilə şiş salatı

Mən sizin bayram süfrəniz üçün tamamilə sadə, lakin çox dadlı təklif edirəm Koreya yerkökü ilə qatlanmış salat. Salat olduqca məmnundur! Layering ilə edilə bilər kulinariya üzüyü və ya hər zamanki kimi bir salat qabında.

• qaynadılmış toyuq filesi - 150 q;
• duzlu göbələklər - 100 q;
• Koreyada yerkökü - 100 q;
• ağ çörək - 2 dilim;
• mayonez 30% - dadmaq;
• yaşıllıq.

Növbəti qat Koreya yerköküdür (kök zolaqları çox uzundursa, doğrayın).

Hazır krutonları salatın üstünə qoyun. Bir az mayonezlə yağlayın.

Hamısı budur! Salatanı yarım saat soyuducuya qoyun. Koreya yerkökü ilə ləzzətli şiş salatı hazırdır, göyərti ilə bəzəyin və xidmət edə bilərsiniz!

Resept 5: Koreya kökü və toyuq ilə qatlanmış salat

• toyuq filesi - 200 q;
• yumurta - 4 ədəd;
• pendir - 150 q;
• təzə xiyar - 2 ədəd;
• Koreyada yerkökü - 150 q;
• mayonez - 100 q.

Toyuq filesi qaynadılmış və bir az duzlu suya batırın. Yarım saatdan sonra hazır olacaq. Yumurtaları qaynadın. Xiyar və yumurta zolaqlara kəsilir. Pendiri rəndələyin. Soyudulmuş filetoyu nazik liflərə ayırın.

Koreya yerkökü ilə salatı qat-qat yayın (dəyirmi formadan istifadə edə bilərsiniz plastik şüşə və ya hər hansı konfiqurasiyanın təbəqələrini uyğun bir boşqaba düzün). Qat sırası:

• ət,
• Koreyada yerkökü
• xiyar,
• yumurta,

Koreya yerkökü arasında olanlar istisna olmaqla, bütün təbəqələr mayonezlə yağlanmalıdır. Bütün təbəqələrin ardıcıllığını 2 dəfə təkrarlayın.

Dəyirmi plastik kalıbı öz oxu ətrafında diqqətlə hərəkət etdirin və çıxarın. Salatanı nazik xiyar zolaqları ilə bəzəyin.

Başqa bir təqdimat variantı: aşağı silindr şəklində olan Koreya yerkökü ilə salat, yan səth boyunca xiyar zolaqlarını sarın.

Resept 6, addım-addım: qaraciyər və yerkökü ilə şiş salatı

Bu gözəl salat qaraciyər yeməklərinin bütün həvəskarlarını laqeyd qoymayacaqdır. Salat sarğı üçün ən yaxşısıdır mal əti qaraciyəri. Tərkibinə görə salat yüngüldür, inqrediyentlərlə yığılmayıb. Sarımsağı sevməyənlər üçün əlavə edə bilməzsiniz, yenə də çox dadlı olacaq. Sınayanlar üçün bu, onların sevimlilərindən birinə çevriləcək.

• 300 qram qaraciyər
• 200 qram yerkökü
• 100 qram pendir
• 2 ədəd. yumurta
• 1-2 əd. sarımsaq dişi
• 200 qram mayonez

Qaraciyəri yuyun, soyuq su tökün, bir qaynadək gətirin, qaynatın. Təxminən 40 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.

Hazır qaraciyəri sərinləyin, qaba sürtgəcdən keçirin.

Pendir qaba sürtgəcdən keçirin.

Yerkökü əvvəlcədən qaynadın, qaba sürtgəcdən keçirin.

Yumurtaları qaynadın, qabığını soyun, qaba sürtgəcdən keçirin.

Sarımsağı incə sürtgəcdən keçirin və ya sarımsaqdan sıxın.

Sarımsağı mayonezin üçdə biri ilə qarışdırın.

Qızardılmış qaraciyəri iki hissəyə bölün. Bir hissəsini mayonez və sarımsaq ilə qarışdırın.

Mayonezlə qarışdırılmış qaraciyəri salat qabına düz bir təbəqəyə qoyun.

Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü qoyun, mayonezlə yağlayın.

Növbəti təbəqə sürtgəcdən keçirilmiş yumurtadır, üzərinə mayonez tökün.

Yumurtanın üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun, mayonezlə tökün.

Qaraciyərin ikinci hissəsini üstünə qoyun. Mayonezdən bir mesh çəkin.

Resept 7: Toyuq, göbələk və yerkökü ilə qatlanmış salat

Qatlı salatlar çox dadlı olmaqla yanaşı, həm də son dərəcə cəlbedici görünür. Bu yeməyi bir ailə şam yeməyi üçün təqdim edilə bilər, həm də bayram süfrəsi. Toyuq və göbələklərin klassik birləşməsi daha çox doyma verən kartof və pendir ilə tamamlanır. A qaynadılmış yerkökü parlaq rənglər əlavə edir. Bütün məhsullar əzilir və təbəqələrə qoyulur, buna görə bişirmək çox az vaxt aparır. Xidmət verməzdən əvvəl salatı bir-iki saat soyuducuda saxlamaq məsləhətdir ki, islansın və daha şirəli olsun.

• Toyuq filesi - 250 q
• Pendir - 100 q
• Turşu şampinonlar - 150 q
• Kartof - 1 əd.
• Yerkökü - 1 əd.
• Soğan - 1 əd.
• Mayonez - dadmaq

Hazırlayaq arzu olunan məhsullar. Toyuq, kartof və yerkökü qaynadın və sərinləyin. Artıq mayeni boşaltmaq üçün göbələkləri bir süzgəcdə boşaltın.

Birinci təbəqə kartof olacaq. Bunu etmək üçün təmizlənməlidir və qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir. Kütləni düz bir qaba yayırıq, bir qaşıq ilə düzəldirik və mayonezlə yağlayırıq.

Göbələkləri kartofun üzərinə qoyun. Bütün göbələklər alınmışsa, kiçik parçalara kəsilməlidir.

Soğanı kiçik kublar şəklində doğrayırıq, ələkə qoyuruq və üzərinə qaynar su tökürük. Sonra acı keçəcək və salat daha çox olacaq zərif dad. Göbələk qatını soğanla səpin və mayonezlə yağlayın.

Toyuq filesini istədiyiniz kimi kəsdik - daha böyük ola bilər, daha kiçik ola bilər. Bu növbəti təbəqə olacaq.

Qaynadılmış kökləri incə sürtgəcdən sürtürük. Bir az, sadəcə nazik bir təbəqə olmalıdır. Çoxlu sayda yerkökü salatı çox şirin edəcək. Kütləni toyuq üzərinə yayırıq və mayonezlə yağlayırıq. Bunu etmək o qədər də asan deyil - yerkökü qaşığa yapışır. Odur ki, mayonezlə qarışdırıb, qarışığı salata çəkə bilərsiniz.

Pendiri qaba sürtgəcdən keçirib üstünə salat səpirik. Yalnız üstü deyil, həm də tərəfləri örtməyə çalışmaq lazımdır - onda yemək xüsusilə iştahaaçan görünəcək. Pendir salatın kənarlarına yapışmaq istəmirsə, mayonezlə bulaşa bilər.

Plitəni bir neçə saat soyuducuya qoyduq, göyərti ilə bəzəyirik və xidmət edirik. Sınamaq üçün səbirsizlənirsinizsə, dərhal yeyə bilərsiniz, salat bundan pis olmayacaq).

Resept 8: yerkökü və şampinon ilə şiş salatı

• 1 yerkökü;
• 250 qr. şampinonlar;
• 2 qaynadılmış kartof;
• 2 x.q tartar sousu və ya mayonez;
• soğan;
• qaynadılmış yumurta;
• duz - dadmaq.

İlk növbədə, göbələk və kartof ilə şiş salatı hazırlamaq üçün qaynadılmış kartof və bir yumurta qoyduq. Hələlik, qalan maddələrə keçək. Biz göbələkləri, duzu kəsdik və tenderə qədər tavada qaynadırıq.

Kökləri ikiqat qazanda yumşalana qədər bişirirəm. Duzlu suda qaynatmaq olar. Bir sürtgəcdən üç şampinon ilə salat üçün hazır yerkökü.

Bişmiş kartofu kublara kəsin. Qızartmaq olar.

Koreya yerkökü və toyuq ilə iştahaaçan salat həmişə şirəli, ədviyyatlı və sonsuz dadlıdır. Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, bu cür qəlyanaltıları uyğun olaraq bişirmək adətdir müxtəlif reseptlər. Onlardan yalnız bir neçəsi burada təqdim olunur. Seçimdə siz hisə verilmiş və 5 variantı tapa bilərsiniz qaynadılmış toyuq, Koreya yerkökü, təzə xiyar, yumurta, konservləşdirilmiş qarğıdalı, göbələk, qızardılmış soğan. Bunlar yalnız ən ümumi variantlardır. Əslində onların sayı daha çoxdur. Ən çox bəyəndiyiniz qarışıqları seçin. Şübhəsiz ki, onları təntənəli şam yeməyi üçün hazırlamaq qərarına gəlsəniz, həm ev təsərrüfatları, həm də qonaqlar tərəfindən diqqətdən kənarda qalmayacaq.

Koreya üslubunda toyuq və yerkökü ilə qatlanmış salat

Bu şiş salatı toyuq, Koreya üslubunda yerkökü ilə yumurta çox sadədir, lakin inanılmaz dərəcədə dadlı və şən olur. Sınamağa əmin olun!

Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə.Porsiya sayı 2 ədəddir.

Tərkibi

Bunlar sizə lazım olan məhsullardır:

• qaynadılmış toyuq yumurtası - 6 ədəd;
• soğan - 2 baş;
• göbələklər (şampignonlar) - 200 q;
• duzlu xiyar (kiçik) - 6-8 ədəd;
• hisə verilmiş toyuq - 300 q;
• Koreya yerkökü - 150 q;
• mayonez - dadmaq.

Pişirmə üsulu

Möhtəşəm təqdimata baxmayaraq, toyuq və yerkökü ilə qatlanmış bu salat hazırlamaq çox sadədir.

1. Qaynadılmış toyuq yumurtalarını qabığından soyun.

1. Soğanı təmizləyin. İncə doğrayın.

1. Təzə göbələkləri kiçik parçalara kəsin.

Bir qeyddə! Az miqdarda bitki yağı əlavə edilərək, soğan və göbələklərin qızartmasını hazırlayın.

1. Tuzlanmış xiyarları kiçik parçalara kəsin.

1. Dumanlı toyuq miniatür zolaqlara kəsin.

1. Koreya yerkökü və toyuq ilə salatda orta ölçülü doğranmış yumurta.

1. Burada hazırlanmış bütün maddələr var. Salat yeyə bilərsiniz. Bunun üçün kremlərdən istifadə etmək yaxşıdır. Dumanlı toyuq dibinə düzülür.

1. Mayonezdən bir mesh hazırlayın.

1. təqdim qaynadılmış yumurta. Həm də sarğı ilə örtün.

1. Üstünə qızardılmış göbələk və soğan qoyun.

1. Sonra - turşu xiyar.

1. Yenə mayonezdən bir mesh hazırlayın.

1. Yalnız hər şeyi Koreya yerkökü ilə bəzəmək qalır.

Mmm... necə dadlı və təsirli olur!

Qaynadılmış toyuq və Koreya yerkökü ilə çox sadə salat

Koreya yerkökü, toyuq və təzə xiyar ilə bu salat resepti həyata keçirilməsi asanlığı ilə heyrətamizdir. Siz tələsik edə bilərsiniz.

Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə.Porsiya sayı 6 ədəddir.

Tərkibi

Bizə lazım olan budur:

• qaynadılmış toyuq əti - 300 q;
• Koreyada yerkökü - 250 q;
• təzə xiyar - 1 ədəd;
• qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
• mayonez - 2-3 osh qaşığı. l.;
• duz - isteğe bağlıdır.

Pişirmə üsulu

Belə bir qarışıq "bir-iki-üç" üzərində aparılır. Bunu özünüz bişirməyə çalışın - mükəmməl uğur qazanacaqsınız!

1. Qaynadılmış toyuq ətini kiçik kublara kəsin.

1. Dərin işləyən salat qabına köçürün.

1. Qaynadılmış toyuq yumurtalarını qabığından soyun. Onları kiçik kublara kəsin.

1. Təzə xiyar yuyun. İncə zolaqlara kəsin.

1. Toyuq ilə qaba doğranmış yumurta və xiyar samanlarını göndərin. İstədiyiniz kimi duz.

1. Koreya yerkökü əlavə edin.

1. İştahanı mayonezlə səpin və yaxşı qarışdırın.

Hamısı budur - dadlı salatımız hazırdır!

Toyuq, Koreya üslubunda yerkökü və qarğıdalı ilə salat

Qaynadılmış toyuq, Koreya üslubunda yerkökü və konservləşdirilmiş qarğıdalıları mükəmməl birləşdirən salat tez-tez "Karusel" adlanır. Bu ürəkaçan, iştahaaçan və çox parlaq çıxır.

Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə.Porsiyaların sayı 7-dir.

Tərkibi

Bizə nə lazım olacaq? Siyahı budur:

• kiçik soğan - 1 baş;
• qaynadılmış toyuq (döş) - 250 q;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu;
• Koreyada yerkökü - 200 q;
• təzə göyərti - 1 dəstə;
• mayonez - 2 osh qaşığı. l.

Bir qeyddə! Bu qarışıq üçün ən uyğun göyərti şüyüd və ya cəfəridir.

Pişirmə üsulu

Bu ürəkaçan və zərif salat toyuq döşü və Koreya yerkökü ilə inanılmaz dərəcədə sadədir.

1. Əvvəlcə bütün maddələri hazırlamalısınız.

1. Soğanı soyun. Onu özbaşına parçalayın.

1. Soğan dilimlərini Koreya yerkökü ilə bir konteynerə göndərin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və kənara qoyun. Qalan inqrediyentlərin hazırlandığı müddətdə soğanın bir az marinat etmək üçün vaxtı olacaq.

1. Sonra, qaynadılmış edə bilərsiniz toyuq filesi. Quş əti kiçik kublara kəsilməlidir.

Bir qeyddə! Döşünüzü dəri ilə qaynadırsınızsa, kəsmədən əvvəl çıxarılmalıdır.

1. Yaşılları yuyun. Ondan artıq nəmi silkələyin. Bıçaqla doğrayın.

1. Toyuq dilimləri və doğranmış göyərti salat qabına göndərin.

1. Konservləşdirilmiş qarğıdalı açın. Kavanozdan duzlu suyu boşaltın. Taxılları maye olmadan digər maddələrə köçürün.

1. Ümumi yeməyə soğan ilə Koreya yerkökü əlavə edin.

1. Mayonezi qəlyanaltı kimi göndərin.

1. Hər şeyi necə qarışdırmaq olar. Qarışığı xidmət etmək üçün salat qabına köçürün. Məzəni təzə cəfəri yarpaqları ilə bəzəyə bilərsiniz.

Çox iştahaaçan, parlaq və dadlı çıxır!

Toyuq göğsü, Koreya yerkökü və portağal salatı

Budur, qat-qat yığılmış başqa bir toyuq döşü və Koreya yerkökü salatı. Onun dadı çox zəngin, lakin balanslıdır.

Pişirmə vaxtı - 1 saat.Porsiyaların sayı 7-dir.

Tərkibi

Belə bir orijinal və olduqca qeyri-adi, lakin çox, çox hazırlamaq dadlı salat lazımdır:

• qaynadılmış toyuq göğsü - 1 ədəd;
• Koreyada yerkökü - 500 q;
• portağal - 2-3 əd.;
• sərt pendir - 150 q;
• bərk qaynadılmış yumurta - 4 ədəd;
• mayonez - 200 q.

Pişirmə üsulu

Beləliklə, gəlin toyuq döşü və Koreya yerkökü ilə dadlı, orijinal şiş salatı hazırlayaq. Addım-addım resept bir fotoşəkil bu işdə bizə kömək edəcəkdir.

1. qaynadılmış toyuq döşü xırda doğrayın.

1. Pendiri qaba rəndələyin.

1. Qaynadılmış yumurtaları qabığından soyun. Onları da qaba sürtgəcdən keçirin.

1. Portağalları soyun. Onlardan birini kiçik kublara kəsin.

1. Qalan ikisini qəlyanaltı qabını bəzəmək üçün dilimlərə kəsin.

1. Bu gözəl salat üçün bütün maddələr burada.

1. İndi onu qurmağa başlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün boşqaba bir xidmət üzük qoyulur.

1. Yeməyin dibini mayonezlə yağlayın. Toyuq ətini üstünə qoyun. Üzərinə mayonezdən tor düzəldin.

1. Sonra Koreya yerkökü qatını düzəldin. Sarğı ilə səxavətlə yayın.

1. Üzərinə qızardılmış qaynadılmış yumurta tökün. Onları da mayonezlə səxavətlə yağlamaq lazımdır. Əks halda, təbəqə quru qalacaq.

1. Sonra portağal qoyulur, kublara kəsilir. Onları heç bir şeylə ləkələmək lazım deyil.

1. Hamısı pendirlə doldurulur.

1. Pendir təbəqəsi sousla yaxşıca bulaşmalıdır. Üstünə portağal dilimləri düzülür.

1. Salatanı təxminən 15-20 dəqiqə soyuducuya göndərin ki, bütün təbəqələr düzgün şəkildə hopsun.

Bir qeyddə! Kimə üst təbəqə qurumadı, soyuducuya göndərməzdən əvvəl salatı yapışqan filmlə örtməyə dəyər.

1. Yalnız xidmət üzüyü çıxarmaq və süfrəyə qəlyanaltı vermək qalır.

Bu dadlı və şirəli qarışığı hazırlamağın bütün hikməti budur!

Toyuq, Koreya yerkökü və kivi ilə orijinal salat

Tez-tez salat hazırlayırlar qızardılmış toyuq və kivi ilə Koreya yerkökü. Ancaq rəqəm üçün qorxursunuzsa və boşqabınızda əlavə kalori istəmirsinizsə, qaynadılmış ətdən istifadə edə bilərsiniz.