Menu
Secara percuma
Pendaftaran
rumah  /  sayur/ Resipi dengan bayam segar, berguna untuk penurunan berat badan, vegetarian lazat, hidangan PP. Foto. Hidangan Bayam Video memasak masakan bayam

Resipi dengan bayam segar, sihat untuk penurunan berat badan, vegetarian lazat, hidangan PP. Foto. Hidangan Bayam Video memasak masakan bayam

bahan-bahan:

500 g bayam, 20 keping roti bakar, 1 bawang, 2 sudu besar. l. minyak sayuran, 2 ulas bawang putih, 250 g keju, 5 telur, 1 gelas krim, 2 sudu kecil. kulit limau parut, 70 g keju parut, pala parut, lada, garam - secukup rasa.

Memasak:

Rebus bayam dengan api sederhana. Perah dan cincang. Bakar keping roti, potong 10 menyerong, biarkan 10 keseluruhan. Cincang bawang dan tumis dalam minyak. Lulus bawang putih melalui penekan dan tambah pada bawang. Masukkan bayam dan reneh selama 5 minit. Perasakan dengan garam, lada sulah dan buah pala. Masukkan keju parut. Lubricate borang dengan minyak sayuran dan tutupnya dengan kepingan roti keseluruhan.

Letakkan bayam di atas dan tutup dengan roti segitiga. Pukul telur dengan krim, garam, lada, semangat dan tuangkan ke atas hidangan. Taburkan dengan keju. Bakar selama 35 minit dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik.

Bubur bayam

bahan-bahan:

500 g bayam, 2 sudu besar. l. tepung, 2 sudu besar. l. minyak sayuran, 3 telur, 1 gelas susu curdled, 100 g keju (keju), pasli, garam - secukup rasa.

Memasak:

Tumis tepung dalam mentega dan masukkan bayam yang dikupas, dibasuh dan dicincang halus ke dalamnya, gaul rata, masak hingga separuh masak, tambah garam, air dan biarkan mendidih selama 10-15 minit lagi.

Pukul telur bersama yogurt dan tambahkan sayur-sayuran cincang halus kepada mereka. Tuangkan campuran ke dalam bubur bayam, kacau sentiasa, masak sehingga mendidih dan keluarkan dari api.

Hidangkan panas, ditaburi keju parut.

Potongan bayam

bahan-bahan:

1 kg bayam, 7 pcs. kentang, 50 g serbuk roti (tepung), 2 telur, 1 bawang, pasli, minyak sayuran untuk menggoreng, garam - secukup rasa.

Memasak:

Susun bayam, basuh, cincang kasar, garam dan rebus selama 7-8 minit. Kemudian perah bayam, gabungkan dengan cincang pada parut kentang rebus dan tambah serbuk roti, telur, bawang cincang, sayur-sayuran. Campurkan jisim dengan baik, bentuk potongan daripadanya, roti mereka dalam serbuk roti dan goreng.

Roti bayam dengan nasi

bahan-bahan:

1 kg bayam, 0.5 cawan beras, 200 g keju, 2 telur, 50 g tepung (serbuk roti), minyak sayuran untuk menggoreng, pasli, lada, garam - secukup rasa.

Memasak:

Asingkan bayam, bilas, garam, rebus hingga lembut, kemudian perah dan cincang halus. Rebus beras dalam air masin, gabungkan dengan bayam. Masukkan keju parut, 1 telur dan 1 kuning telur, herba, garam dan lada hitam.

Campurkan jisim dengan baik, berdiri selama 10-15 minit, bentuk potongan daripadanya, roti mereka dalam tepung, celupkan ke dalam telur dan goreng.

Goreng bayam dengan keju Adyghe dan tomato

bahan-bahan:

500 g bayam, 1 cawan tepung, 4 biji telur, 1.5 cawan susu, 2 sudu besar. l. minyak sayuran, 1 bawang, 3 ulas bawang putih, 2 tomato, 400 g Keju Adyghe, 1 cawan krim, keju parut, lada, garam - secukup rasa.

Memasak:

Uli doh dari tepung, telur, susu dan garam dan biarkan selama 20 minit. Bakar penkek dalam minyak sayuran. Cincang bawang besar dan bawang putih. Kupas tomato dan potong kiub. Tumis bawang merah dan bawang putih dalam minyak sayuran, tambah bayam dan rebus lagi. Keluarkan dari dapur.

Campurkan dengan keju Adyghe, tomato dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Susun goreng di atas lembaran pembakar dan teliti sudukan jisim bayam ke atasnya dengan satu sudu teh.

Campurkan krim dan keju, perasakan dengan garam, dan tuangkan adunan ke atas penkek. Bakar dalam ketuhar selama 20 min.

Goreng bayam dengan keju cair dan bawang putih

bahan-bahan:

300 g bayam beku, 2 bawang, 200 g keju yang diproses dengan bawang putih, 9 pcs. kentang, 1 lobak merah besar, 1 telur, 3 sudu besar. l. oatmeal, 5 sudu besar. l. minyak sayuran, lada putih, garam - secukup rasa.

Memasak:

Nyahbekukan bayam. Potong 1 bawang ke dalam kiub kecil dan rebus dalam minyak sayuran. Masukkan bayam dan renehkan dengan api sederhana sehingga cecair sejat.

Garam dan lada. Masukkan keju dan biarkan ia cair. Kupas dan parut kentang dan lobak merah parut halus bersama-sama dengan busur yang lain. Campurkan dengan telur, bijirin dan garam. Pancake goreng dalam kuali yang dipanaskan dengan baik dalam minyak sayuran.

Pure bayam dengan crouton

bahan-bahan:

1 kg bayam, 2 sudu besar. l. tepung, 2 sudu besar. l. minyak sayuran, 1.5 cawan susu, 3 telur, 6 roti bakar, garam - secukup rasa.

Memasak:

Susun bayam, bilas dan rebus dalam air masin, kemudian perah dan cincang halus.

Tumis tepung dalam mentega, cairkan dengan susu, gabungkan dengan bayam dan masak sehingga mendidih selama 8-10 minit.

Letakkan puri siap di atas pinggan dan taburkan dengan telur cincang halus. Letakkan crouton panggang di sekeliling puri dan letakkan telur goreng pada setiap satu.

Gulung dengan bayam

bahan-bahan:

450 g daun bayam, 100 g minyak sayuran, 3 sudu besar. l. keju parut, 3 sudu besar. l. krim, 2 telur, 1 merah kecil Lada benggala, 200 g keju bawang putih lembut, lada hitam tanah, garam - secukup rasa.

Memasak:

Rebus bayam dalam sedikit air mendidih, toskan airnya, perah bayam dengan baik dalam ayak. Cincang halus daun yang telah diperah. Campurkan bayam dengan mentega, keju parut dan krim. Lada garam. Sejukkan 5 minit, kemudian masukkan kuning telur. Pukul putih telur hingga kaku dan masukkan ke dalam adunan bayam dengan teliti. Letakkan sehelai kertas yang telah digris pada loyang. Sebarkan campuran yang dihasilkan di atasnya dalam lapisan nipis dan bakar dalam ketuhar selama 15-20 minit pada suhu sederhana. Selepas itu, biarkan adunan sejuk.

Penyediaan pengisian: potong lada manis dan rebus dalam dua sudu air, tutup kuali dengan penutup. Apabila lada mula lembut, keluarkan dari api dan tumbuk. Campurkan dengan keju bawang putih lembut. Setelah bayam telah sejuk, kupas kertas kalis minyak dan letakkan pastri di atas tuala dapur yang bersih. Jika lapisan bayam sedikit mengeras di sekeliling tepi, ia perlu dipotong. Sapukan isi lada dan keju di atas lapisan bayam dan gulung dengan teliti, angkat tuala di atas tepi.

Hidangkan gulungan dengan salad sayuran dan sos panas.

Bayam rebus dengan sayur-sayuran

bahan-bahan:

300 g bayam hijau, 2-3 sudu besar. l. minyak sayuran, 2 tomato, 2 timun, lada, garam - secukup rasa.

Memasak:

Basuh daun bayam yang telah disusun, didihkan jus sendiri 20-25 minit (bayam tua sebaiknya direbus dalam sedikit air).

Ketepikan, cincang halus, lada sulah, garam, tambah minyak sayuran, letakkan di atas pinggan, letakkan sayur cincang dan crouton di sekeliling roti putih. Hidangkan panas.

Bayam dengan telur hancur

bahan-bahan:

400 g bayam, 4 telur, 2 bawang, 3 sudu besar. l. minyak sayuran, 1 gelas susu, lada, garam - secukup rasa.

Memasak:

Bilas daun bayam, cincang halus dan rebus dalam sedikit air masin.

Kemudian masukkan bawang goreng, minyak dan gaul.

Pisahkan telur dari cangkang, tambah garam, lada kepada mereka, pukul dan, kacau jisim, tuangkan susu dalam aliran nipis.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali besi tuang dalam, panaskan, tuangkan telur dadar dan goreng di kedua-dua belah pihak.

Letakkan bayam rebus di tengah telur dadar, bengkokkan tepi telur dadar ke tengah, tuangkan minyak sayuran dan panaskan di dalam ketuhar.

Bayam yang cerah, hijau, vitamin: resipi untuk memasak makanan kegemaran kelasi Betik dengan foto langkah demi langkah. Walaupun watak kartun menyukai tumbuhan dalam tin, koleksi resipi kami lebih menekankan pada memasak yang minimum.

Pelaut Popeye mempunyai sekatan, dia berada di atas kapal di laut lepas, di mana mustahil untuk mendapatkan kehijauan semula jadi. Dalam kes kami, bayam mudah didapati di rak kedai, walaupun dalam musim sejuk!

Ingat bagaimana watak kartun itu membuka tin dengan sebelah tangan dan mengosongkan isinya dalam satu saat? Idea kami sedikit lebih rumit, tetapi rasanya berbeza sama sekali!

Resipi Vegetarian Bayam

Hidangan vegetarian dengan bayam segar dan beku adalah bahan yang sangat mudah dan cepat disediakan. Kualiti rasa juga kedudukan tertinggi.

Semua jenis smoothie yang sihat dan shake buah, pai sayuran dan pai dengan pemadat berair, ragout, risotto. Masakan pedas masakan korea(sigumchi), lembut - masakan Itali (lasagna, pasta, gnocchi), pedas - India (masala, shak paneer).

Banyak resipi untuk memasak bayam dengan foto langkah demi langkah. Oleh itu, memasak adalah mudah dan menarik.

- salah satu hidangan kegemaran kami dengan vegetarian. Kami memasaknya dengan kerap sehingga... ia sudah agak membosankan. Jadi saya memutuskan untuk mencuba menggunakan bayam dengan cara yang sedikit berbeza. Pasta bayam keluar cukup bagus hidangan yang ringkas. Ia sesuai untuk pra-senaman atau sebagai makan tengah hari atau makan malam yang cepat. Pasta dengan bayam, dengan cara itu, mudah untuk dibawa bersama anda.

Saya sangat menyukai konsep gulung - sejenis isian dalam roti pita atau roti rata. Hidangan ini mudah untuk dibawa bersama anda di jalan raya dan dimakan dengan tangan anda. Namun ada sesuatu yang luar biasa dan luar biasa mengenainya. Hari ini saya akan berkongsi dengan anda resipi gulung yang disumbat dengan ricotta dan bayam. Gulungan ini bagus kerana isinya optimum dari segi juiciness: roti pita tidak basah daripadanya, tetapi pada masa yang sama, apabila anda makan, tidak ada rasa kekeringan yang teruk. Keju, sebagai asas pengisian, menjadikan hidangan enak, dan bersama-sama dengan bayam, sumber protein yang kaya, membuat gulung ini hidangan yang sempurna, yang boleh dimakan selepas bersenam untuk memulihkan kekuatan dengan cepat.


Bahan-bahan (untuk 4 gulung)

  • 1 pek ricotta (250 gram)
  • 100 gram parut keju keras(seperti parmesan, tetapi tidak penting sama sekali)
  • 100 gram bayam
  • 1 biji bawang besar (putih biasa lebih baik)
  • 1 lada benggala
  • Sedikit sayur-sayuran (pasli, dill, sesuatu yang lain) mengikut citarasa anda. Saya menggunakan pasli.
  • Beberapa ulas bawang putih
  • Lavash Armenia (lembaran 1 meter, saya cukup untuk 4 kek). Anda juga boleh menggunakan tortilla kecil.
  • Lada garam.

Ricotta boleh digantikan dengan mascarpone atau feta jika mahu. Atau campuran ketiga-tiga keju ini.

Entri ini telah disiarkan dalam , dan ditandakan , .

Saya suka membuat kek. Ini adalah makanan bersejarah yang ringkas, mudah difahami. Di samping itu, kek boleh dibuat dengan sangat berbeza. Pertama sekali, saya menyukai tortilla bayam kerana warnanya yang hijau terang, sangat musim bunga, dan bawang putih yang saya tambahkan pada tortilla ini memberikan mereka rasa piquancy yang menyenangkan.

Bahan-bahan (untuk 6 roti)

  • 2 tandan bayam segar
  • 2-4 ulas bawang putih (jika anda tidak suka bawang putih, anda boleh menolaknya dengan selamat)
  • 1.5 cawan tepung + sedikit lagi dalam simpanan.
  • 1/4 sudu teh garam.
  • 2 sudu besar minyak zaitun (atau sayur-sayuran lain).
  • sedikit air

Memasak

Potong akar bayam, jika ada. Kami mencuci, masukkan ke dalam periuk atau periuk kecil, tambah beberapa sudu air. Bayam tidak perlu dipotong, gunakan daunnya seadanya. Rebus bayam selama 5 minit dengan penutup ditutup.

Biarkan bayam sejuk sedikit, dan kemudian hantar ke pengisar. Tambah minyak zaitun, bawang putih yang telah dicincang dan tukar bayam menjadi puri warna hijau terang yang positif.

Dalam mangkuk campurkan tepung dan garam. Masukkan puri bayam ke dalamnya. Kita campur. Anda sepatutnya mempunyai doh yang agak tebal. Jika ia keluar berair dan melekit di tangan anda - tambah tepung, jika sebaliknya ia terlalu pekat, maka air.

Bahagikan doh kepada 6 bahagian lebih kurang sama. Canai setiap satu ke dalam kek. Kek tidak boleh nipis sangat (seperti kertas), jika tidak, ia akan kering apabila digoreng. Setiap kek perlu digoreng di kedua-dua belah dalam kuali selama kira-kira 2-4 minit. Selepas setiap kek, griskan kuali dengan minyak sayuran menggunakan berus silikon. Jadi kek tidak akan keluar sangat kering.

Kek rata boleh dimakan begitu sahaja, meratakannya. Atau gunakannya sebagai ganti roti pita, sebagai contoh, dengan membungkusnya di dalamnya.

Entri ini telah disiarkan dalam , dan ditandakan , .

Apakah sup dalam fikiran orang biasa yang dibesarkan dengan borscht? Ia adalah sesuatu yang tebal, dalam periuk besar. Saya mencedoknya dengan senduk dan segala-galanya, anda boleh makan. Sup ramen walaupun vegetarian, sayang makanan Cina bukan salah satu daripada sup itu. Ia mesti dikumpul daripada bahan-bahan terus di atas pinggan, yang menjadikannya hidangan yang sangat menyeronokkan apabila ia perlu dimakan oleh orang-orang dengan makanan yang lengkap. rasa yang berbeza dan keutamaan.

Sup ramen adalah baik kerana set ramuannya hanya bergantung pada imaginasi anda dan pada apa yang anda akan temui atau tidak temui di kedai. Jadi pada mulanya saya akan menambah brokoli ke dalam ramen saya, tetapi, malangnya, saya tidak dapat membelinya. Tetapi sup masih ternyata sangat sejuk. Di bawah adalah betul-betul bagaimana saya bersedia. Pada akhir resipi, saya akan memberitahu anda apa lagi yang boleh anda tambahkan kepada ramen.


Pada musim panas, daun bayam segar digunakan untuk menyediakan hidangan diet, dan pada musim lain, yang beku. Sayuran tidak kehilangan sifat berfaedahnya apabila dibekukan dan semasa memasak atau menggoreng. Hidangan pertama dengan bayam dicas dengan keceriaan dan ringan sepanjang hari.

Salad, hidangan sampingan, kaserol, inti pai sering disediakan dengan penambahan daun, yang disambut di Greece dan Turki. Resipi dengan bayam adalah selaras dengan kacang, keju, keju kotej dan cendawan - gunakannya segar dan beku. Hidangan mempunyai rasa yang menarik, yang sangat menyenangkan dalam kombinasi dengan jumlah unsur surih berguna yang tinggi.

Bayam untuk penurunan berat badan: sifat berguna, kandungan kalori sayur-sayuran segar dan masak

Bayam adalah herba tahunan dari keluarga Amaranth. Daunnya sedikit memanjang dengan kaya dalam warna hijau. Sayur segar mempunyai rasa berair dan rangup. Untuk masa yang lama, bayam dihidangkan di meja bangsawan yang mulia dan kaya. Selepas abad ke-17, orang biasa mula makan sayur-sayuran.

Kandungan kalori setiap 100 g produk tidak melebihi 22 kcal. bergolak kasar serat dengan serat yang tidak boleh dihadam menyumbang kepada rangsangan aktif motilitas usus, yang baik untuk sembelit yang kerap. Beta-karotena dengan vitamin dan unsur mikro dalam kombinasi dengan asid askorbik mudah diserap oleh badan.

Sayuran dianggap sebagai pantri dari segi kandungan unsur mikro dan makro setiap 100 g produk:

Nama Pecahan jisim %Nilai harian
Lemak 0.39 g 1
Karbohidrat 3.63 g 1
Serat makanan 2.2 g 9
tupai 2.86 g 6
Asid amino penting 1.1 g 4,4
Asid amino bukan penting 1.4 g 2,2
vitamin
B1 - tiamin 0.14 mg 5,6
B2 - riboflavin 0.3 mg 12,3
B5 - asid pantotenik 0.07 mg 1
B6 - piridoksin 0.3 mg 12,5
B9 - asid folik 300 mcg 56,3
asid askorbik 86 mg 74,4
E - alfa-tokoferol 4.7 mg 21,1
PP - asid nikotinik 0.83 mg 3,4
K - phylloquinone 640 mcg 468
beta karotena 5756 mcg 74
Kolin 19.3 mg 4
Makronutrien
Potasium 590 mg 18
Kalsium 218 mg 12,4
silikon 51.2 mg 171
Magnesium 33 mg 6,3
natrium 101 mg 4,2
Fosforus 51 mg 5
unsur surih
besi 6 mg 32
Iodin 21 mcg 12
Mangan 3400 mcg 94
Tembaga 87 mcg 7
Fluorin 85 mcg 1,6
Chromium 18 mcg 21
Zink 2000 mcg 10

Ia tidak disyorkan untuk mengambil bayam segar dalam kuantiti yang banyak - ia adalah mungkin untuk membentuk kekejangan dan sakit di perut. Adalah lebih baik untuk menyediakan jus atau smoothie, yang perlu diminum sebaik sahaja selepas penyediaan. Juga, pakar pemakanan tidak menasihati memasukkannya ke dalam menu makan malam - pencernaan memerlukan banyak kalori yang tidak boleh diisi semula dengan yang diterima.

Resipi dengan bayam segar untuk pemakanan yang betul, vegetarian

Di negara-negara Eropah, bayam telah digunakan dalam masakan sejak abad ke-11, dan di Rusia ia telah digunakan secara relatif baru-baru ini. Sayuran itu termasuk dalam hidangan pemakanan kerana kandungan unsur surih yang berguna dengan vitamin dan ketiadaan kolesterol yang tinggi. Salad dalam kombinasi dengan tomato, kentang, timun dan produk lain agak lazat dan memuaskan.

Salad dengan bayam dan tomato untuk penurunan berat badan

Resipi dengan bayam segar sangat popular pada musim panas. Ringan dan salad yang menyelerakan boleh dimasak untuk sarapan pagi atau ditambah ke hidangan utama untuk makan tengah hari. Hidangan disediakan dengan cepat dan kelihatan cerah dan meriah.


Resipi dengan bayam. Foto dan langkah demi langkah memasak pelbagai hidangan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • daun bayam - 200 g;
  • tomato - 3 pcs.;
  • telur - 2 pcs.;
  • krim masam 10% - 4 sudu besar;
  • jus lemon- 2 sudu besar;
  • garam - 18 g;
  • lada - 7 g.

Memasak:

  1. Basuh daun bayam dan potong dengan pisau menjadi segi empat tepat.
  2. Potong tomato yang dikupas menjadi kepingan rata.
  3. Rebus telur, sejukkan. Keluarkan cangkerang dan potong menjadi kepingan.
  4. Untuk sos, campurkan krim masam, jus lemon dan garam dan lada sulah dalam bekas yang berasingan. Kacau hingga rata.
  5. Letakkan bayam, tomato, telur pada hidangan besar. Teratas dengan sos yang disediakan.
  6. Hidangkan di meja selepas 30 minit. Biarkan salad berehat.

Salad dengan kismis dan kacang pain

Lauk kepunyaan masakan Sepanyol, tetapi ia telah pun bertapak di banyak negara. Menyediakan dengan cepat dan mudah. Ia disyorkan untuk digunakan pada waktu pagi kerana tinggi nilai tenaga, yang diperlukan oleh badan sebelum hari bekerja.

Produk yang diperlukan:

  • daun bayam (segar) - 500 g;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • roti putih - 2 keping penuh;
  • minyak sayuran - 3 sudu besar;
  • kacang pain - 25 g;
  • kismis (mana-mana) - 45 g;
  • lada hitam - 7 g;
  • garam - 18 g.

Proses memasak:


Pembuka selera dengan timun dan herba

Hidangan berjalan lancar bersama-sama pembuka selera sejuk dan versi pagi. Resipinya mudah dan ringkas, itulah sebabnya ia sangat popular. Pembuka selera ternyata menyenangkan dalam rasa dengan aroma hijau yang kaya.

bahan-bahan:

  • bayam - 500 g;
  • bawang - 2 pcs.;
  • timun - 3-4 pcs.;
  • dill - 50-100 g;
  • jus lemon - 1 sudu besar;
  • minyak sayuran - 3-4 sudu besar;
  • gula - 18-22 g;
  • lobak - 1-2 pcs.

Penyediaan hidangan:

  1. Daun bayam hendaklah dicuci dan dikeringkan. Potong menjadi segi empat tepat kecil.
  2. Keluarkan sekam dari bawang, potong kiub kecil.
  3. Campurkan bayam dengan bawang dalam mangkuk, tambah jus lemon.
  4. Potong dill menjadi kiub kecil. Tuangkan ke dalam mangkuk dengan bawang dan bayam.
  5. Masukkan gula, mentega. Untuk kacau sebati. Biarkan selama 10 minit supaya bahan lebih tepu.
  6. Potong timun memanjang. Keluarkan inti dengan sudu. Isikan ruang kosong dengan adunan yang telah disediakan.
  7. Susun hirisan timun di atas pinggan besar.

Sup kubis hijau dengan daging dan telur

Resipi dengan bayam segar mempunyai aroma istimewa dan rasa ringan yang menyenangkan. Shchi ternyata enak dengan rasa yang kaya yang memberikan bayam dan sayur-sayuran lain. Banyak vitamin digabungkan dengan air rebusan daging- sesuai selepas musim sejuk yang panjang.

Produk yang diperlukan untuk hidangan:

  • dada ayam - 0.5 kg;
  • air - 3 l;
  • bayam - 300-500 g;
  • kentang - 4 pcs.;
  • lobak merah - 1 pc.;
  • bawang - 1 pc.;
  • dill, pasli, selasih - 50-100 g setiap satu;
  • telur - 3 pcs.;
  • garam - 18-22 g;
  • lada - 5-7 g;
  • perasa untuk sup - 10 g;
  • krim masam - 3-4 sudu besar.

Proses memasak:

  1. Potong brisket menjadi kiub sekata. Bilas di bawah air.
  2. Letakkan kuali di atas pembakar, tuangkan air. Didih.
  3. Masukkan daging ke dalam air mendidih. Rebus 25-30 min.
  4. Kupas kentang. Potong menjadi kiub sekata.
  5. Kupas lobak merah, parut.
  6. Bebaskan bawang dari sekam, potong kiub kecil.
  7. Celupkan kentang, lobak merah dan bawang ke dalam sup yang disediakan dengan daging. Didihkan 15 min.
  8. Bilas sayur-sayuran di bawah air, keringkan. Potong kecil-kecil.
  9. Celupkan bayam ke dalam kuahnya. Masak selama 5 minit lagi.
  10. Tambah dill, pasli dan basil ke sup siap. Biarkan selama 5-10 minit untuk meresap.
  11. Rebus telur, sejuk, bebas dari cangkerang. Potong setiap telur kepada 4 bahagian yang sama.
  12. Tuangkan sup ke dalam mangkuk yang dalam. Turunkan telur cincang ke bahagian bawah, tambah krim masam.

Sup susu dengan bayam dan crouton

Bayam adalah gudang sebenar mineral berguna, jadi disyorkan untuk menggunakannya untuk orang yang mempunyai penyakit saluran pencernaan. Sup susu dengan sayur-sayuran dianggap sebagai hidangan diet terbaik, yang mempunyai rasa yang hebat.

Produk yang diperlukan:

  • bayam segar - 500 g;
  • krim atau susu - 250 ml;
  • tepung gandum - 2 sudu besar;
  • mentega - 2-3 sudu besar;
  • pasli - 150 g;
  • garam - 18-22 g;
  • lada - 7-9 g;
  • telur - 2 pcs.;
  • roti - 3-4 keping penuh.

Memasak:


Kaserol kentang bayam dengan ayam

Ia ringan dan sangat hidangan lembut, yang boleh digunakan sebagai perayaan. Kaserol adalah diet, tetapi ia cukup memuaskan. Produk siap mempunyai rasa daging yang menyenangkan dengan aroma hijau.

bahan-bahan:

  • kentang - 600 g;
  • lobak merah - 100 g;
  • telur - 3 pcs.;
  • garam - 18-22 g;
  • fillet ayam - 200 g;
  • bayam - 150 g;
  • lada - 5-7 g;
  • air - 300-500 l;
  • mentega - 50-100 g.

Proses memasak:


Kaserol keju dengan susu bakar

Resipi dengan bayam digunakan terutamanya dalam menu diet di mana ia digunakan segar atau beku. Di Balkan, hidangan bayam sering disediakan dengan tambahan keju, yang membuat rasa hidangan siap lebih wangi dan lembut.

Set produk:

  • daun bayam - 500 g;
  • minyak sapi - 1 sudu besar;
  • bawang - 1 pc.;
  • keju - 50 g;
  • telur - 1 pc.;
  • tepung gandum - 1 sudu kecil;
  • susu - ½ cawan;
  • garam - 18-22 g;
  • lada - 5-7 g.

Penyediaan hidangan:


Lasagna dengan salmon dan herba

Hidangan Provencal disediakan dengan cepat dan mudah. Agar lasagna menjadi berair dan wangi, anda perlu menyediakan sos dengan betul. Salmon tidak mengambil masa yang lama untuk dimasak, jadi ingatlah itu. Lapisan atas lasagna harus digris dengan sos, maka ia akan menjadi sangat lembut.

Produk yang diperlukan:

  • lasagna - 200 g;
  • keju gred keras- 50-100 g;
  • bayam - 1 tandan;
  • tepung gandum - 1 sudu besar;
  • pala - 12 g;
  • minyak zaitun - 1 sudu besar;
  • susu - 250 ml;
  • salmon - 200 g;
  • garam - 18-22 g;
  • lada - 10 g;
  • mentega - 1 sudu besar.

Proses teknologi:

  1. Potong fillet menjadi kepingan, bilas. Panaskan kuali dengan api sederhana, tuang minyak dan masukkan ikan. Goreng selama 15-20 minit, kacau sentiasa.
  2. Basuh bayam dengan air daripada bahan cemar luaran, potong tangkai daun.
  3. Masukkan daun bayam ke dalam ikan. Reneh selama 3-5 min.
  4. Perangkan sedikit tepung dalam kuali kering.
  5. Lembutkan mentega dengan mandi air. Satukan dengan tepung.
  6. Perlahan-lahan tuangkan susu ke dalam tepung dan mentega. Panaskan dengan api perlahan, kacau. Anda harus mendapat jisim berkrim.
  7. Masukkan garam, lada sulah dan buah pala ke dalam sos. Campurkan. Biarkan sedikit sos untuk direndam.
  8. Satukan sos dan salmon dengan bayam. kacau.
  9. Letakkan lasagna di atas loyang. Teratas dengan salmon dengan sos. Kemudian, lasagna.
  10. Parut keju dengan parut.
  11. tuang atas lapisan atas lasagne dengan sos bersih dan taburkan dengan keju parut.
  12. Masukkan acuan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 0 C. Bakar 40 min.
  13. Potong lasagna yang telah dimasak menjadi kepingan.

Ladu Ricotta dengan bayam

Ini adalah hidangan yang sangat lazat dan lazat. Masakan Czech. Rasa ladu siap bergantung kepada isi dan rempah dengan rempah. Ricotta dengan bayam membawa rasa istimewa, dan hidangannya berair dan lembut.

bahan-bahan:

  • daun bayam - 150 g;
  • bawang - 2 pcs.;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • mentega - 7 sudu besar;
  • roti putih - 125 g;
  • parmesan (anda boleh mengambil mana-mana keju keras) - 100 g;
  • ricotta - 400 g;
  • telur - 4 pcs.;
  • kanji - 300 g;
  • garam - 18-22 g;
  • lada - 9 g;
  • tepung gandum - 50 g;
  • kertas pembakar - 1 pc.

Memasak:


Bayam rebus dengan krim

Resipi dengan bayam segar dan bahan-bahan lain adalah rendah kalori, tetapi cukup memuaskan, jadi mereka sesuai untuk orang yang berdiet. Hidangan boleh disediakan untuk makan malam atau makan tengah hari - prosesnya mengambil masa 30-40 minit. Bayam dengan krim ternyata lembut dan menyenangkan dalam rasa, yang akan diperhatikan oleh semua ahli keluarga.

Produk yang diperlukan:

  • bayam - 1 kg;
  • bawang - 1 pc.;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • minyak zaitun (boleh digantikan dengan minyak sayuran biasa) - 4-5 sudu besar;
  • krim - 200 ml;
  • kulit lemon dari setengah buah keseluruhan;
  • garam - 20-25 g;
  • lada - 10 g.

Proses memasak:

  1. Basuh bayam dari pencemaran luaran, keluarkan tangkai daun. Potong kiub besar.
  2. Bebaskan bawang dari sekam, potong kiub kecil.
  3. Kupas bawang putih, cincang halus.
  4. Tuangkan minyak ke dalam kuali panas dan masukkan bawang putih dan bawang besar. Lulus 4-5 min.
  5. Masukkan bayam kepada bawang putih dan bawang besar. Buat api sederhana dan reneh di bawah penutup tertutup selama 10-15 minit, kacau sekali-sekala.
  6. Tuangkan krim ke dalam kuali dan perasakan dengan garam. Reneh 5-7 minit lagi. Kemudian lada sedikit.
  7. Potong kulit lemon menjadi jalur nipis dan masukkan ke dalam kuali dengan bayam dan krim. Biarkan selama 5 minit untuk meresap.
  8. Susun atas pinggan, cuba lebih baik panas.

Gulung dengan salmon dan herba

Nasional masakan Jepun diperbuat daripada kek beras nipis bergerak secara aktif di seluruh dunia, semakin popular. Salmon isian dengan bayam digabungkan dengan nasi adalah luar biasa lazat dan hidangan wangi. Gulung disediakan dengan cepat dan ringkas, yang akan menggembirakan saudara-mara.

Produk yang diperlukan:

  • bayam - 300 g;
  • bawang merah - 1 pc.;
  • bawang putih - 1 pc.;
  • halia - 1 akar;
  • minyak bijan - 40 ml;
  • garam - 25 g;
  • lada - 10 g;
  • sos soya- 40 ml;
  • salmon (fillet) - 300 ml;
  • bijan - 1 sudu besar;
  • kertas beras - 12 pcs.;
  • protein - 1 pc.;
  • minyak sayuran - 300-350 ml.

Bahan sos:

  • sirap maple atau madu - 4 sudu besar;
  • cili - 1 keping;
  • ketumbar - 50-100 g.

Memasak:


Bebola daging diet

Ini adalah hidangan yang sangat lazat dan halus dengan rasa pedas yang memberikan bayam. Resipinya mudah dan tidak memerlukan pengetahuan dan kemahiran khusus. Anda boleh memasak bebola daging untuk pasangan, yang akan menjadikan mereka lebih diet dan ringan.

bahan-bahan:

  • fillet ayam - 300 g;
  • kicap - 1 sudu besar;
  • kuning telur - 1 pc.;
  • bayam - 1 tandan;
  • krim masam - 5 sudu besar.

Menyediakan bebola daging:

  1. Basuh bayam dan potong kiub kecil.
  2. Kisar fillet dengan pengisar. Pindahkan ke bekas berasingan.
  3. Tuangkan kicap, kuning telur ke dalam daging. Tambah krim masam (1 sudu besar) dan bayam (2/3 daripada jumlah jisim). Gaulkan semuanya sehingga sebati.
  4. Pukul daging cincang untuk mengeluarkan semua udara. Biarkan di dalam peti sejuk selama 30-40 minit.
  5. Basahkan tapak tangan dengan air dan bentuk bebola daging daripada daging cincang yang telah dimasak.
  6. Masukkan bebola daging yang telah dimasak dalam hidangan pembakar, pra-rawat tepi dengan minyak.
  7. Letakkan acuan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 160 0 C. Bakar 10-15 min. kepada rona keemasan.
  8. Campurkan krim masam dengan bayam. Untuk kacau sebati.
  9. Tuangkan bebola daging sos siap dan biarkan dalam ketuhar untuk membakar selama 10-12 minit lagi.

Moussaka bayam dengan kentang

Resipi dengan bayam segar atau beku sangat popular di Balkan dan Greece. Moussaka adalah hidangan Yunani yang mempunyai banyak variasi. Produk siap adalah menyenangkan penampilan dan kaya rasa halus.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • bayam - 500 g;
  • kentang - 800 g;
  • keju - 250 g;
  • telur - 3 pcs.;
  • mentega - 5 sudu besar;
  • garam - 25 g;
  • lada - 12 g.

Proses memasak:


Ravioli dalam Poland

Hidangan itu datang dari Poland, di mana ia dihidangkan di kafe dan restoran. Di sini, bayam ditambah kepada hampir semua hidangan, yang menjadikannya enak. Ravioli berair dan lembut dan akan menarik perhatian semua ahli keluarga.

Bahan-bahan doh:

  • tepung gandum - 250 g;
  • telur - ½ pc.;
  • air - 250-300 g;
  • garam - 25 g.

Produk untuk pemadat:

  • bayam - 1 kg;
  • bawang - 1 pc.;
  • keju keras - 60 g;
  • serbuk roti - 2.5 sudu besar;
  • sos tomato- 1.5 cawan;
  • minyak sayuran - 1 sudu besar;
  • daging babi (pulpa) - 150 g;
  • garam - 20-25 g;
  • lada - 9-12 g.

Memasak:

  1. Kupas bawang, potong kiub kecil. Masukkan dalam kuali panas dengan minyak hingga perang keemasan.
  2. Basuh bayam, buang tangkai. Rebus dalam air masin selama 5 minit.
  3. Lulus bayam dengan bawang melalui penggiling daging.
  4. Kisar keju dengan parut.
  5. Letakkan jisim bayam dalam kuali yang telah dipanaskan, tambah serbuk roti, keju parut, garam dan lada. Goreng sehingga air hilang sepenuhnya, kacau sentiasa.
  6. Daging babi dipotong menjadi kiub kecil, goreng sehingga empuk. Pada akhir, tambah sedikit garam dan tuangkan air panas (4 sudu besar). Reneh masih di bawah tudung tertutup sehingga masak selama 15-20 minit.
  7. Masukkan sos tomato dan reneh hingga pekat - 10-15 minit.
  8. Satukan tepung, telur dan air dengan garam dalam mangkuk yang berasingan. Untuk kacau sebati. Anda harus mendapatkan doh yang padat, seperti ladu. Biarkan selama 20-30 min.
  9. Canai doh, buat bulatan kecil. Letakkan bayam cincang di atas dan gam tepi.
  10. Rebus ravioli siap dalam air masin mendidih - 10-15 minit.
  11. Letakkan ravioli dalam hidangan pembakar, tuangkan sos daging. Taburkan keju parut di atasnya.
  12. Masukkan periuk ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 0 C. Bakar sehingga perang keemasan.
  13. Hiaskan dengan herba cincang dan hidangkan dalam periuk.

Pancake hijau dengan kaviar merah

Pancake - makanan kegemaran semua orang. Terdapat sejumlah besar resipi untuk membuat penkek, serta semua jenis topping. Doh bayam yang disumbat dengan kaviar merah benar-benar hidangan diraja, yang akan menjadi hiasan utama makan malam itu.

Bahan-bahan doh:

  • susu - 600 ml;
  • air - 400 ml;
  • telur - 6 pcs.;
  • gula - 100 g;
  • tepung gandum - 350 g;
  • minyak sayuran - 120 g;
  • bayam - 1 tandan;
  • air mendidih - 20 ml;
  • garam - 7 g;
  • mentega - 30 g.

Satu set produk untuk pengisian:

  • kaviar merah - 300 g;
  • mentega - 30 g;
  • Bawang hijau- 150 g;
  • dill - 150 g.

Memasak:


Souffle hijau

Soufflé bayam adalah mudah hidangan diet cair dalam mulut. Produk siap adalah lapang dan dengan rasa pedas yang kaya. Soufflé yang halus mudah dan ringkas untuk disediakan, dan orang tersayang akan gembira.

bahan-bahan:

  • bayam - 200 g;
  • mentega - 50 g;
  • susu - 250 g;
  • tepung gandum - 1 sudu besar;
  • telur - 2 pcs.;
  • serbuk roti - 1 sudu besar;
  • keju - 50 g;
  • krim masam - 50 g;
  • buah pala - 10 g;
  • garam - 18 g.

Proses memasak:

  1. Panaskan kuali, masukkan mentega dan tepung. Goreng dengan api perlahan selama 1-2 minit, kacau sentiasa.
  2. Tuangkan garam, walnut ke dalam tepung dan tuangkan susu. Gaul sebati supaya tiada ketulan. Didihkan, kacau selalu. Jisim harus menjadi tebal.
  3. Asingkan kuning daripada putih. Tambah kuning ke sos susu, dan pukul protein dengan pengisar atau pengadun sehingga buih stabil.
  4. Bilas bayam, keluarkan cecair yang berlebihan dengan serbet. Potong kecil-kecil.
  5. Tuang bayam ke dalam sos susu, gaul rata.
  6. Parut keju dengan parut.
  7. Cairkan mentega dalam tab mandi air.
  8. Protein perlu ditambah segera sebelum dibakar. Kacau jisim yang terhasil dari atas ke bawah.
  9. Gris acuan kecil khas dengan minyak dan taburkan serbuk roti. Isikan adunan, goncang beberapa kali dan ketuk bahagian bawah untuk mengeluarkan udara berlebihan.
  10. Sapu atas dengan krim masam, taburkan dengan keju parut dan gerimis dengan mentega.
  11. Masukkan acuan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 0 C. Bakar 15-20 min.
  12. Masukkan dalam hidangan besar, hidangkan dengan krim masam.

Kanape dengan ham dan bayam

hiasan meja hari raya adalah sandwic kecil - kanape. Anda boleh memasaknya dari mana-mana produk dan membuat bentuk yang berbeza. Canape dengan ham dan bayam adalah pembuka selera yang sangat lazat dan lembut yang disukai semua orang kerana ringannya.

Produk untuk memasak:

  • sebarang roti - 10 keping;
  • daun bayam - 10 pcs.;
  • ham - 10 keping;
  • keju kotej - 100 g.

Memasak:

  1. Keringkan roti dalam pembakar roti atau dalam kuali dengan mentega.
  2. Berus satu bahagian kepingan roti dengan keju krim.
  3. Letakkan daun bayam di atas keju.
  4. Tutup bayam dengan ham.
  5. Baling rosemary rosemary pada ham.
  6. Selamatkan semua lapisan dengan lidi.

Rebusan sayur

Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas atau digunakan sebagai ulam untuk daging atau stik ikan. Rebusan bayam sesuai untuk mereka yang mengamalkan diet yang ketat. Produk yang lazat dan wangi, tetapi mengejutkan, ringan disediakan dengan mudah dan sangat popular.

Produk yang diperlukan dalam proses memasak:

  • zucchini - 200 g;
  • daun bayam - 20 pcs.;
  • lobak merah - 1 pc.;
  • Lada Bulgaria - 1 pc.;
  • minyak zaitun atau sayuran - 2 sudu besar;
  • minyak bijan - 2 sudu besar;
  • garam - 25 g;
  • Keju feta - 100 g.

Memasak:

  1. Kupas lobak merah, potong ke dalam jalur kira-kira 15-20 mm panjang.
  2. Bilas zucchini, kupas dan potong kecil.
  3. Bebaskan lada dari inti, potong menjadi kiub sekata.
  4. Tuangkan minyak ke dalam kuali yang telah dipanaskan, letakkan lobak merah, lada dan zucchini dengan daun bayam. Reneh selama 15-20 min.
  5. Tuangkan minyak bijan, gaul rata. Reneh 5-7 minit lagi.
  6. Potong keju menjadi kiub rata, tambahkan kepada sayur-sayuran. Biarkan keju perang dan tutup api.
  7. Biarkan berdiri min. 5-7 dan hidangkan.

pai Switzerland

Bayam di Switzerland dipertimbangkan sayur terbaik, yang termasuk dalam hampir semua resipi. Pai bayam boleh didapati di menu kafe dan restoran. Kek yang halus, wangi dan lazat akan menarik minat semua orang.

Bahan-bahan doh:

  • tepung - 250 g;
  • minyak sapi - 2 sudu besar;
  • minyak sayuran - 1 sudu besar;
  • garam - 25 g.

Produk pengisian:

  • bayam - 1 kg;
  • minyak sayuran - 2 sudu besar;
  • bacon - 100 g;
  • bawang - 2 pcs.;
  • tepung - 1 sudu besar;
  • kuning telur - 2 pcs.;
  • krim masam - 100 g;
  • buah pala - 18 g;
  • garam - 20 g;
  • lada - 10 g.

Proses memasak:


Puding keju kotej dengan bayam

Pencuci mulut dengan bayam tergolong dalam kategori makanan yang sihat dan lazat. Terdapat sedikit rasa manis di sini, tetapi hidangan itu mempunyai rasa aromatik yang halus. Puding boleh dibuat untuk sarapan pagi atau dihidangkan untuk makan tengah hari selepas hidangan utama.

bahan-bahan:

  • bayam - 150 g;
  • keju kotej - 200 g;
  • krim masam - 100 g;
  • keju keras - 50 g;
  • telur - 1 pc.;
  • mentega - 2 sudu besar;
  • gula - 1 sudu besar;
  • garam - 18 g;
  • serbuk roti - 1 sudu besar;
  • semolina - 1 sudu besar.

Kesediaan hidangan:

  1. Kisar keju kotej dengan garpu atau dengan ayak.
  2. Asingkan protein daripada kuning telur.
  3. Cairkan mentega dalam tab mandi air.
  4. Tuangkan kuning telur dengan mentega ke dalam keju kotej. Gaul sebati.
  5. Tuang ke dalam jisim dadih gula, semolina dan garam. Campurkan dan biarkan selama 5-10 minit.
  6. Basuh bayam, keringkan dan potong kecil. Tuangkan ke dalam dadih dan gaul sebati lagi.
  7. Pukul putih telur sehingga buih kaku. Tuangkan ke dalam adunan dadih, gaulkan dengan pergerakan atas dan bawah.
  8. Griskan loyang dengan mentega, taburkan serbuk roti. Letakkan semua jisim. Goncangkan sedikit untuk mengeluarkan udara berlebihan.
  9. Parut keju.
  10. Teratas dengan krim masam, taburkan dengan keju. Gerimis dengan mentega.
  11. Letakkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 0 C. Bakar 30-40 min. sehingga perang keemasan.
  12. Hidangkan puding dengan krim masam.

Detoks koktel

Sedap dan minuman sihat Diperbuat daripada buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin, mereka mendapat populariti yang hebat bukan sahaja di kalangan orang muda, tetapi juga digunakan secara aktif oleh orang pada usia yang lebih matang. Koktel detoks mempunyai komposisi yang mudah, tetapi ia memulakan proses semula jadi dalam badan yang membantu memulihkan motilitas usus dan menormalkan metabolisme.

Produk yang diperlukan:

  • akar halia - 30 g;
  • bayam - 40 g;
  • epal hijau - 1 pc.;
  • madu - 1 sudu besar;
  • air yang disucikan - 150 ml.

Kaedah memasak:


Smoothie dengan bayam dan pisang

Minuman dari campuran pelbagai produk dengan konsistensi berkrim ini cukup sihat dan memuaskan. Smoothie boleh disediakan dengan mudah di rumah menggunakan pengisar atau pengadun. Gabungan pisang dan bayam mempunyai rasa kaya yang menyenangkan dan mengandungi sejumlah besar bahan yang diperlukan untuk badan.

bahan-bahan:

  • bayam - 500 g;
  • pisang - 1 pc.;
  • susu - 250 ml;
  • biji delima - 30-50 g;
  • madu - 2 sudu kecil;
  • jus lemon - 2 sudu kecil

Memasak:

  1. Basuh bayam, keringkan. Letakkan dalam mangkuk pengisar.
  2. Pisang dipotong menjadi kepingan. Tambah pada bayam.
  3. Tuangkan susu (125 ml) ke atas pisang dan bayam. Sebat jisim homogen.
  4. Masukkan baki susu dan pukul selama 10-15 saat lagi.
  5. Tuangkan smoothie ke dalam gelas tinggi, atas dengan beri dan gerimis dengan madu dan jus lemon.
  6. Anda perlu minum minuman segera selepas kesediaan.

Resipi bayam adalah hidangan yang sihat dan lazat di mana anda boleh menggunakan sayur-sayuran segar atau beku. rasa produk akhir dicirikan oleh kelembutan istimewa dan keseronokan yang menyenangkan. Para saintis telah lama membuktikan bahawa bayam mempunyai sejumlah besar vitamin yang bermanfaat dan unsur surih yang diperlukan oleh badan. Oleh itu, sayuran ini sangat dihormati oleh pakar pemakanan dan diet.

Pemformatan artikel: Ilchenko Oksana

Video memasak bayam

6 idea untuk hidangan lazat dengan bayam:

simplyrecipes.com

bahan-bahan

  • 9 biji telur;
  • 2 sudu besar susu;
  • 30 g parmesan parut;
  • garam - secukup rasa;
  • 1 bawang;
  • 1 ulas bawang putih;
  • 250-300 g bayam segar;
  • 60 g keju kambing.

Memasak

Pukul bersama telur, susu dan parmesan. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Goreng bawang cincang halus selama 5 minit, tambah bawang putih cincang dan masak selama satu minit lagi.

Potong bayam dengan pisau dan tambahkan kepada sayur-sayuran dalam bahagian. Reneh hingga mengecil sedikit. Tuangkan Bahan campuran telur dan ratakan.

Sapukan kepingan kecil keju kambing di atasnya. Tutup kuali dengan tudung dan masak dengan api perlahan selama 10-13 minit. Pindahkan kuali ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama beberapa minit lagi untuk memerah frittata.


simplyrecipes.com

bahan-bahan

  • 400 g bayam segar;
  • 3-4 jalur bacon;
  • 1 bawang;
  • 1 ulas bawang putih;
  • 2 sudu besar;
  • 2 sudu besar tepung;
  • 240 ml susu;
  • secubit buah pala;
  • garam - secukup rasa;

Memasak

Celupkan bayam ke dalam air mendidih selama kira-kira 1 minit. Toskan dalam colander dan bilas di bawah air sejuk untuk menghentikan proses memasak. Perah lebihan cecair dan potong bayam dengan pisau.

Potong bacon dan bawang menjadi kepingan kecil dan kisar bawang putih. Masukkan bacon ke dalam kuali panas dan goreng sehingga keluar lemak. Masukkan bawang besar dan bawang putih dan tumis hingga lembut.

Dalam kuali atau periuk lain, cairkan mentega dengan api sederhana. Masukkan tepung dan masak, kacau, selama beberapa minit. Masukkan susu secara beransur-ansur dan masak sos, kacau sentiasa, sehingga pekat.

Masukkan bayam, bacon, bawang merah dan bawang putih ke dalam sos. Perasakan dengan pala, garam dan lada sulah dan kacau. Didihkan dan angkat dari api.

bahan-bahan

  • 50 g mentega;
  • 1 bawang;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 1-2 kentang;
  • 450 ml sup ayam atau sayur-sayuran;
  • 600 ml susu;
  • 450 g bayam segar;
  • ½ lemon;
  • garam - secukup rasa;
  • lada hitam tanah - secukup rasa;
  • pala tanah - secukup rasa;
  • beberapa sudu besar krim kental.

Memasak

Cairkan mentega dalam periuk atau periuk. Masukkan bawang besar dan bawang putih yang dicincang halus dan tumis hingga lembut. Potong kentang menjadi kiub kecil, tambahkan kepada sayur-sayuran dan goreng selama satu minit lagi.

Tuangkan sup dan reneh selama kira-kira 10 minit dengan api sederhana. Masukkan susu dan biarkan mendidih. Masukkan separuh bayam dan parut halus kulit limau. Masak bertutup selama 15 minit, kemudian sejukkan sedikit.

Haluskan sup dengan pengisar, bersama-sama dengan baki bayam, dan kemudian panaskan semula. Perasakan dengan garam, lada sulah dan buah pala. Hiaskan dengan krim sebelum dihidangkan.

bahan-bahan

  • 4 bahagian dada ayam tanpa kulit dan tulang;
  • garam - secukup rasa;
  • lada hitam tanah - secukup rasa;
  • 2 sudu teh;
  • 1 bawang;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 250 g bayam segar;
  • 240 ml krim rendah lemak;
  • 180 ml sup ayam;
  • 100 g mozzarella parut;
  • 50 g parmesan parut.

Memasak

Panaskan separuh minyak dalam kuali dengan api sederhana. Gosok ayam dengan garam, lada sulah dan paprika. Goreng selama kira-kira 8 minit pada setiap sisi sehingga perang keemasan. Pindahkan daging ke dalam pinggan.

Panaskan baki minyak dalam kuali dan masukkan bawang besar yang dicincang halus. Goreng, kacau, selama kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih cincang dan masak selama satu minit lagi. Masukkan bayam secara beransur-ansur dan masak sehingga menyusut sedikit.

Tuangkan krim dan sup, perasakan dengan garam dan lada dan reneh selama 3 minit. Masukkan mozzarella dan Parmesan dan kacau untuk mencairkan keju. Masukkan ayam ke dalam kuali dan masak selama 5 minit lagi, taburkan dengan sos.


tasteofhome.com

bahan-bahan

  • 300 g bayam beku;
  • 1 biji telur;
  • 80-100 g serbuk roti;
  • 450 g ayam belanda cincang;
  • ¼ bawang;
  • 1 ulas bawang putih;
  • garam - secukup rasa;
  • lada hitam tanah - secukup rasa;
  • sedikit minyak sayuran.

Memasak

Nyahbekukan bayam dan perah lebihan cecair. Campurkan dengan telur yang telah dipukul, serbuk roti, daging cincang, bawang besar dan bawang putih yang dicincang, garam dan lada sulah. Anda boleh menambah yang lain mengikut citarasa anda.

Bentukkan adunan menjadi bebola kecil dan letakkan di atas loyang yang telah digris. Bakar pada suhu 200°C selama lebih kurang 20 minit.

bahan-bahan

  • 80-100 g bayam beku;
  • 220 g;
  • 50 g mozzarella parut;
  • ¼ sudu teh bawang putih kering;
  • cili kisar - secukup rasa;
  • garam - secukup rasa;
  • 4 fillet salmon;
  • lada hitam tanah - secukup rasa;
  • 2-3 sudu besar minyak zaitun;
  • sekeping mentega;
  • ½ lemon.

Memasak

Nyahbekukan bayam dan perah lebihan cecair. campurkan keju krim, mozzarella, bayam, bawang putih, cili dan garam. Buat potongan membujur pada ikan dan isi dengan adunan yang dihasilkan.

Gosok fillet dengan garam dan lada sulah. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Goreng ikan selama kira-kira 6 minit pada setiap sisi sehingga perang keemasan. Selepas anda memutar fillet, tuangkannya dengan jus lemon.

7. Gnocchi dengan bayam dan ricotta


weelicious.com

bahan-bahan

  • 280 g bayam beku;
  • 200 g;
  • 60 g parmesan parut;
  • 1 kuning telur;
  • 3 sudu besar tepung + tambahan untuk habuk

Memasak

Nyahbekukan bayam dan berhati-hati memerah sebarang cecair yang berlebihan. Campurkan semua bahan dalam pengisar. Buat bebola kecil daripada jisim, taburkan tangan anda dengan tepung. Jika jisim tidak tahan bentuknya dengan baik, tambahkan lebih banyak tepung.

Rebus gnocchi dalam kelompok. Celupkan mereka dalam air mendidih selama 3 minit. Mereka harus terapung ke permukaan.


gimmesomeoven.com

bahan-bahan

  • 2 epal besar;
  • ½ bawang merah;
  • 280 g bayam segar;
  • 50 g walnut;
  • 80 g cranberi kering;
  • 140 g keju kambing atau feta;
  • 80 ml minyak zaitun;
  • 60 ml cuka sari apel;
  • 2 sudu besar jus lemon;
  • 1 sudu besar mustard Dijon;
  • 1 ulas bawang putih;
  • garam - secukup rasa;
  • lada hitam tanah - secukup rasa;
  • 1 sudu besar adalah pilihan.

Memasak

Kupas epal dari inti dan potong ke dalam kepingan nipis. Potong bawang menjadi jalur nipis. Letakkan bayam, epal, bawang, kacang, kranberi dan separuh keju hancur dalam mangkuk.

Campurkan minyak, cuka, jus lemon, mustard, bawang putih cincang, garam, lada, dan madu jika dikehendaki. Tuangkan dressing ke atas salad, toskan dan taburkan dengan baki keju.


cleanfoodcrush.com

bahan-bahan

  • 1 buah delima;
  • 2 oren;
  • 3-4 batang saderi;
  • 180 g bayam segar;
  • 30 g badam cincang;
  • 2 sudu besar cuka sari apel;
  • 2 sudu besar minyak zaitun;
  • 1 sudu besar madu;
  • 1 bawang merah;
  • garam - secukup rasa;
  • lada hitam tanah - secukup rasa.

Memasak

Bersihkan. Keluarkan kulit, urat putih dan selaput dari 1 oren. Potong saderi menjadi kepingan kecil. Letakkan bayam, saderi, oren, biji delima dan badam dalam mangkuk.

Campurkan jus oren kedua, Cuka epal, minyak, madu, bawang cincang, garam dan lada sulah. Tuangkan dressing ke atas salad dan toskan perlahan-lahan.


lecic/Depositphotos.com

bahan-bahan

  • 240 ml susu;
  • 60-80 g bayam segar;
  • 3 buah kiwi;
  • 1 pisang;
  • 250 g yogurt semulajadi.

Memasak

Campurkan susu dengan bayam dalam pengisar. Masukkan yogurt, kiwi dan kepingan pisang dan pukul sehingga rata.