Salata de sunca cu champignon pentru slabit. Salata cu champignon si sunca - simpla si gustoasa. Salata de champignon, ceapa, pui sau sunca

Există multe rețete pentru această salată și sunt variate. Pregătirea unei astfel de salate nu va dura mult timp, deoarece trebuie doar să tăiați toate ingredientele și să le puneți într-un castron. Salata cu șampioane și șuncă nu va fi doar un decor masa festiva, dar și grozav ca gustare la serviciu.

Şunca şi şampioniile se potrivesc bine cu multe legume, ouă, brânză tare şi alte produse. Astfel de salate pot fi preparate amestecând toate ingredientele, așezate în straturi sau servite ca aperitiv în tartele. Dacă adăugați orez sau paste în salată, acesta poate fi potrivit ca fel principal fără a folosi nicio garnitură. Salata va fi suficient de hrănitoare pentru a vă umple complet.

Ingrediente:

• ciupițe proaspete – 300 g
• sunca - 170 g
• fiert ouă de găină- 2 buc.
• castravete proaspăt – 1 buc.
• ceapa – 1 buc.
• maioneză de casă - 200 g
• sare, piper măcinat - un praf
• Roșii cherry – 4 buc.
• ulei de floarea soarelui– 25 g
• zahar granulat

Mai întâi trebuie să curățați ceapa și să o tăiați în jumătate de rondele. Apoi incinge uleiul de floarea soarelui intr-o tigaie si adauga acolo ceapa tocata. Se prăjește până se rumenește, se adaugă puțin zahar granulat, se amestecă și se prăjește până se caramelizează ceapa.

Champignonele trebuie curățate, tăiate în felii mici și puse într-o tigaie uscată. Este necesar ca lichidul din ciuperci să se evapore, apoi se adaugă puțină sare și piper. Ciuperci gata opriți. Champignons au o astfel de caracteristică încât nu trebuie să fie gătite mult timp, în comparație cu alte ciuperci.

Puneți ciupercile răcite într-un castron adânc și adăugați șunca tăiată fâșii. Fierbe ouale pana cand galbenusurile devin groase, se racesc, se curata de coaja si se taie in aceleasi fasii. Spălați castraveții proaspeți, uscați și tăiați fâșii. Ierburile proaspete trebuie spălate, uscate și tocate foarte fin. Adăugați verdeață tocată în salată.

Pentru a îmbrăca salata, trebuie să pregătiți maioneză de casă și să o adăugați în salată. Amesteca fel de mâncare gata, se pune intr-un bol de salata si se orneaza cu jumatati de rosii cherry.

Salata simpla cu sunca

Ingrediente:

• ciupițe proaspete – 450 g
• morcovi – 2 buc.
• sunca - 300 g
• ceapa – 1 buc.
• ouă de pui fierte – 2 buc.
• maioneză - 200 g
• sare de masă, piper negru măcinat - un praf
• ulei vegetal - 35 g

În primul rând, trebuie să curățați șampioanele, să le tăiați în bucăți mici și să le puneți într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit. Prăjiți ciupercile până se înmoaie, apoi lăsați-le deoparte pentru a lăsa ciupercile să se răcească. În timp ce se prăjesc șuncile, trebuie să tăiați șunca în cuburi mici.

Morcovii trebuie curatati de coaja si rasi răzătoare fină. Încinge uleiul vegetal din nou într-o tigaie și pune morcovii peste el. Prăjiți morcovii până se înmoaie.

Ouăle trebuie lăsate să se gătească până se îngroașă - acest lucru va dura aproximativ 10 minute.În timp ce ouăle fierb, trebuie să curățați ceapa și să o tăiați în cuburi mici. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa in ea pana se rumeneste. Când ouăle sunt gata, puneți-le în apă rece pentru o curățare mai bună. Curățați ouăle răcite și tăiați-le în cuburi mici.

Toate ingredientele pregătite și răcite trebuie amestecate, dacă este necesar, sare și piper și apoi asezonate cu maioneză. Salata gata să se amestece bine.

Salata de vermicelli

Ingrediente:

• fidea soiuri de dur grâu - 100 g
• sunca - 150 g
• ceapa – 1 buc.
• ciupițe proaspete – 120 g
• roșii proaspete – 1 buc.
• castravete proaspăt – 1 buc.
• maioneză - 2 linguri.
• ulei de floarea soarelui - 40 g
• sare de masă, piper - un praf
• pătrunjel proaspăt – 20 g

În primul rând, trebuie să cureți ceapa și apoi să o tai în cuburi mici. Se încălzește ulei de floarea soarelui într-o tigaie și se pune ceapa tocată peste el până se rumenește. Champignonele trebuie curatate, taiate felii si puse intr-o tigaie impreuna cu ceapa. Merită să prăjiți până s-a evaporat tot lichidul. Adăugați puțină sare și piper în amestecul de ceapă și ciuperci.

Sunca trebuie taiata cubulete mici. Se încălzește uleiul într-o altă tigaie și se prăjește șunca până se rumenește.

Fierbe apa si arunca in ea vermicelli. Sărați apa și adăugați puțin ulei de floarea soarelui. Gătiți vermicelli la foc mic până sunt gata, apoi scurgeți-l într-o strecurătoare. Adăugați vermicelli finiți în tigaia cu ceapă, ciuperci și șuncă. Se amestecă totul și se prăjește timp de 1 minut. Pune salata într-un castron adânc. Se spală castraveții și roșiile, se usucă și se taie castraveții în cercuri și roșiile în felii. Adăugați legumele în salată și amestecați. Asezonați salata cu maioneză și amestecați bine. Se spala patrunjelul proaspat, se usuca si se toaca marunt. Adăugați verdeață în salată.

Ingrediente:

• roșii proaspete – 3 buc.
• brânză chedar - 150 g
• ciupițe proaspete – 230 g
• ciuperci conservate – 100 g
• sunca - 350 g
• ardei gras- 1 BUC.
• maioneză - 150 g
• sare de masă, piper negru măcinat - un praf

Roșiile trebuie spălate, uscate și tăiate în cuburi mici. Brânza Cheddar, de asemenea, tăiată cubulețe. Curățați șampioanele proaspete și tăiați-le în felii. Ardeiul gras se curata de coaja, se scot semintele si membranele si se taie pulpa cubulete. Tăiați șunca în fâșii mici. Deschideți un borcan cu ciuperci conservate, scurgeți marinata și tăiați fiecare ciupercă în patru părți. Combinați toate ingredientele pregătite pentru salată, sare după gust, piper și asezonați cu maioneză. Amestecați ușor salata pregătită.

Salata cu limba de vitel

Ingrediente:

• carne de porc - 300 g
• limba de vitel – 200 g
• sunca afumata – 200 g
• carne de pui - 150 g
• cartofi – 3 buc.
• conserve de șampioane – 250 g
• conserva de castraveți - 150 g
• ouă de pui fierte – 5 buc.
• ulei de floarea soarelui – 100 ml
• zahăr pudră - 2 lingurițe.
• suc de lamaie - 3 linguri.
• sare - un praf
• pătrunjel proaspăt și mărar - 1 legătură

Mai întâi trebuie să fierbi carnea de porc, puiul și limba de vițel într-o cratiță. Când totul este gata, se răcește și se taie cubulețe. Se fierb cartofii cu coaja, se curata si se taie cubulete. Se fierb două ouă timp de 8 minute, se răcesc, se curăță și se taie cubulețe mici. Borcan cu conserva de castraveți scoateți din borcan și tăiați-le fâșii. Deschide borcanul cu conserve de șampanie, pune într-o strecurătoare, clătește puțin și taie bucăți.

Pentru a pregăti dressingul, despărțiți restul oua crude, separă albușurile de gălbenușuri și se bat gălbenușurile cu zahăr pudrăși sare. Apoi adăugați ulei de floarea soarelui și suc de lămâie. Bateți totul cu un tel sau mixer până la omogenizare.

Combinați toate ingredientele pentru salată într-un bol, adăugați sosul preparat și amestecați bine. Pune salata într-o grămadă într-un castron de salată și ornează cu pătrunjel proaspăt și mărar.

Salată de șuncă proaspătă

Ingrediente:

• ciupițe proaspete – 250 g
• ceapa – 1 buc.
• sunca - 80 g
• unt– 2 linguri.
• ou fiert - 1 buc.
• pene de ceapă verde – 50 g
• sare de masă, piper - un praf
• maioneză - 200 g

Ciupercile trebuie curățate și tăiate în bucăți. Curățați ceapa și tocați-o mărunt. Topiți untul într-o tigaie, puneți peste el șunca tăiată, apoi ceapa și șampioanele. Prăjiți totul până devine maro auriu. Se fierbe un ou de pui, se curata de coaja si se taie bucatele. Tocați mărunt ceapa verde. Se răcește puțin conținutul tigaii, se adaugă ceapa și ouăle. Se sare salata, se pipereaza si se condimenteaza cu maioneza. Se amestecă totul bine.

Salatele în straturi sunt de obicei pregătite de sărbători, deoarece necesită ceva mai mult timp pentru a fi pregătite decât, de exemplu, salatele făcute din legume proaspete. Dar dacă fierbi totul în avans produse necesare, procesul de preparare a unei salate de puful nu va dura mai mult de 10 minute.

În plus, astfel de feluri de mâncare vă vor susține doar dorința de a experimenta, deoarece de foarte multe ori puteți înlocui unele ingrediente cu altele și, de asemenea, puteți adăuga produse pe gustul dvs.

Acest lucru este valabil și pentru o salată cu șampioane murate, șuncă și brânză, a cărei rețetă o puteți completa și modifica după cum doriți.

Salata cu champignon si sunca

Aparate si accesorii de bucatarie: cuţit; placă de tăiat; Castron; oală; farfurie plata; răzătoare.

Ingrediente

Sfaturi pentru alegerea ingredientelor

• Puteți folosi orice ciupercă din conservă pentru această salată, nu doar șampioane. De asemenea, puteți adăuga nu numai șuncă, ci și cârnați afumati, și balyk. Alegeți brânza procesată după gustul dvs. - atât cu, cât și fără aditivi.
• Pentru a pregăti salata, puteți lua orice alt solid sau brânză moale(sau combinați mai multe tipuri de brânză). Este mai bine să folosiți maioneza în ambalaje moi, deoarece va trebui să tăiați un colț din ambalaj pentru a desena o plasă. Datorită acestui fapt, se va folosi mai puțină maioneză decât dacă fiecare strat ar fi lubrifiat cu ea.
• Amintiți-vă că, cu cât conținutul de grăsime al maionezei este mai mare, cu atât este mai mare conținutul de calorii al salatei.

Pregătirea pas cu pas

1. Fierbeți 2 cartofi și 2 morcovi în coajă până se înmoaie. După ce s-au răcit, le cureți de coajă și le dai pe răzătoare grosieră.
2. Tăiați șunca (100 de grame) în cuburi.
   
   
3. Se spală o grămadă mică de ceapă verde, se usucă și se toacă mărunt.
   
   
4. Branza procesata se rade aproximativ (100 g) pe răzătoarea grosieră.
   
   
5. Se fierb ouăle (3 bucăți) tari timp de 10-12 minute. Umpleți-le cu apă rece și așteptați până se răcesc. După aceasta, curățați ouăle și le dați pe răzătoare.
   
   
6. Tăiați șampile conservate (200 de grame) în felii.
   
   

   Tăiem un colț al pachetului cu maioneză, astfel încât să putem desena o plasă cu el. Dacă maioneza nu este într-un ambalaj moale, transferați-o într-o pungă de patiserie sau într-o pungă strânsă și tăiați un colț.

7. Așezați un strat de cartofi pe o farfurie plată și distribuiți-i într-un strat uniform. După fiecare strat, trageți o plasă folosind maioneză.
   
   
8. Se presară cu ceapă verde.
   
   
9. Desenăm din nou o plasă cu maioneză. Se pune un strat de ouă ras.
   
   
10. Acum – șampioane tocate și șuncă. Puteți turna maioneză nu pe fiecare strat de salată, ci, de exemplu, pe fiecare alt strat, după dorința dvs.
    
    
11. Următorul strat este morcovii. Se toarnă ușor maioneză peste el și se întinde brânză rasă.
    
    
12. Desenați din nou o plasă de maioneză și stropiți salata cu mărar tocat mărunt.
    
    

Lăsați salata la macerat la frigider pentru câteva ore și serviți ca o masă copioasă. fel de mâncare independentă pentru cină sau prânz, sau pentru masa de sărbători. Puteți decora vasul cu mai multe ciuperci, crenguțe de ierburi sau trandafiri tăiați din morcovi.

• Această salată poate fi preparată în forme porționate și servită individual fiecărei persoane folosind salatiere mici, sau puteți decora vasul folosind un inel metalic de garnitură.
• Pentru un gust mai pronunțat, opțional puteți adăuga puțină sare și piper în fiecare strat. Puteți folosi și maioneză cu usturoi.
• Pentru a diversifica gustul salatei, încercați să adăugați morcovi coreeni în loc de morcovi fierți. Sau înlocuiți ciupercile murate șampioane proaspete, preprajit cu ceapa. Experimentând, cu siguranță îl vei găsi pe al tău combinație perfectă produse pentru această salată.

De asemenea, recomand să pregătiți „supă de champignon cu cartofi”. Acest prim fel copios te va încălzi în timpul sezonului rece și, de asemenea, potolește perfect foamea. La fel ca „carne de porc cu șampioane” și „pui cu șampioane” mai dietetice la cuptor.

Și pentru masa de sărbători, folosește rețeta. Se poate prepara si coace in forme portionate, separat pentru fiecare oaspete.

Salata în straturi este întotdeauna gustoasă și originală. Pregătește-l conform rețetei mele și asigură-te că scrii despre rezultate în comentarii. Mult succes si inspiratie creativa!

Descriere detaliata: reteta de salata de champignon si sunca de la bucatar pentru gurmanzi si gospodine din diverse surse.

Salutare dragi prieteni!
Rețete de Anul Nou există o mare varietate, pentru că ne străduim să-i cucerim pe cei dragi și oaspeții noștri, așa că suntem mereu în căutarea celor mai multe diverse retete bucate. Pregătește o salată cu șampioane și șuncă care, fără îndoială, va fi pe placul tuturor, pentru că este gustoasă și satisfăcătoare.

Salata cu champignon si sunca: reteta cu foto

Salata cu champignon si sunca: o reteta pentru o masa festiva

sugerez salata delicioasa cu șuncă și champignon, care vor arăta decent pe masă în Revelion. Adăugarea de ouă și cartofi face felul de mâncare mai satisfăcător, iar castraveții murați adaugă acre și picant deosebit, cu ei salata va străluci cu un nou gust! Dacă ești interesat de această rețetă, începe imediat să gătești.

Lista ingredientelor pentru salată

Ce este necesar:

• 250 de grame de sunca;
• 300 de grame de champignon;
• 150 de grame de castraveți murați;
• 2 oua;
• 1-2 tuberculi de cartofi;
• maioneza pentru dressing;
• sare.

Cum se prepară o salată cu șampioane și șuncă

Reteta pas cu pas de salata cu ciuperci si sunca:

Gatiti mai intai ciupercile pentru a le da mai mult timp sa se raceasca. Se spală bine ciupercile, se usucă puțin, se taie în bucăți mici. Puneți-le într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal. Nu prăjiți prea mult ciupercile; prăjiți doar până când se înmoaie la foc mediu. Apoi transferați șampioanele într-un șervețel pentru a se răci, ceea ce va îndepărta instantaneu excesul de ulei.

În același timp, fierbeți cartofii în coajă, răciți, apoi tocați-i cu o răzătoare cu găuri mari.

Tăiați șunca în cuburi de mărime medie. De asemenea, puteți utiliza un alt tip de tăiere, de exemplu, în benzi.

Nu există un videoclip de actualitate pentru acest articol.

Cu ceva timp înainte de gătit, fierbeți ouăle, după ce s-au răcit complet, răzuiți-le strat superior, apoi configurați în orice fel.

Strângeți ușor castraveții cu mâinile, îndepărtând excesul de saramură, astfel încât vasul să nu fie apos. Dacă doriți, puteți curăța castraveții, apoi salata va fi mai fragedă.

În ceea ce privește servirea, o puteți prezenta în două moduri - amestecând toate ingredientele cu maioneza într-un castron de salată sau așezându-le în straturi, depinde de preferințele personale, în orice caz va fi delicios. Pentru claritate, am separat produsele tocate și am făcut ambele metode pentru tine.

Pentru varianta puff, puneți ingredientele în această ordine - cartofi, ciuperci, șuncă, castraveți, ouă. Întindeți fiecare rând cu un strat subțire de maioneză, acoperiți cu așchii de gălbenuș, felii de castraveți, ierburi și rodie.

În caz contrar, amestecați totul și decorați.

Puteți servi salata imediat după ce ați creat-o, dar și mai bine, puneți-o la frigider pentru o jumătate de oră pentru ca toate ingredientele să se răcească corespunzător.

Poftă bună si un an Nou fericit!

Vă doresc o sărbătoare fericită a anului care vine și împlinirea celor mai prețuite dorințe!

masa festiva, salate

• Salată cu șuncă, șampioane, mazăre și murături
• Salata simpla cu champignon si sunca
• Salata cu champignon murati, cartofi si sunca
• Salată cu șampioane conservate, mere și șuncă
• Salata cu champignon, sunca si branza in sos de mustar
• Salata cu champignon, sunca, telina si piper
• Salata cu limba fiarta, sunca si champignon
• Salată cu șuncă, șampioane, ceapă și roșii
• Salată în straturi cu șuncă, șampioane, cartofi și castraveți
• salata " Poiana cu ciuperci» cu champignon si straturi de sunca
• Salata de prajituri cu sunca, champignon si prajituri de vafe
• Salată „Praga” cu șampioane, șuncă și mărar
• Salata de champignon, sunca, ceapa prajita si fasole
• Salata de champignon, ceapa, pui sau sunca

Salatele sunt o parte integrantă a mesei de sărbători. În plus, multe gospodine fac acest fel de mâncare în zilele obișnuite, încercând să-și mulțumească familia cu un preparat delicios. Salatele cu champignon și șuncă sunt hrănitoare și au un gust excelent. Pot fi servite la prânz ca fel al doilea sau ca gustare de după-amiază.

Pentru ocazii speciale, există rețete speciale pentru astfel de salate, dintre care cele mai delicioase sunt descrise mai jos.

Salată cu șuncă, șampioane, mazăre și murături

Ingrediente

• sunca - 200 g
• cartofi – 4 buc.
• morcovi – 2 buc.
• Mazare verde– 1 pahar
• șampioane proaspete – 5 buc.
• castraveți murați – 2 buc.
• măr – 1 buc.
• rădăcină de țelină – 1 buc.
• maioneză - 0,5 căni

O salată cu șuncă, șampioane și murături nu este doar gustoasă, ci și frumoasă, așa că poate fi servită pe o masă de sărbători.

1. Tăiați cartofii, morcovii, castraveții, șunca, mărul și țelina în cuburi mici, fierbeți ciupercile și tăiați mărunt.
2. Se amestecă toate produsele cu mazărea verde, se condimentează cu maioneză și se pune la grămadă într-un castron de salată. Decorați cu felii de morcov.

Salata simpla cu champignon si sunca

Ingrediente

• șampioane – 100 g
• sunca - 200 g
• alb vin sec– 200 g
• sare piper

Următoarea rețetă de salată cu șampioane și șuncă dovedește încă o dată că un preparat delicios poate fi preparat simplu și rapid.

Ciuperci proaspete Se fierbe si se scurge intr-o strecuratoare.

Lăsați apa să se scurgă, apoi tăiați felii.

Tăiați cârnații sau șunca în fâșii, amestecați cu ciupercile și turnați vin alb sec.

Se adauga sare si piper dupa gust, se da la frigider intr-un recipient sigilat timp de 2-3 ore, apoi se serveste.

Citeste si: Reteta de salata in straturi cu pui si struguri

Salata cu champignon murati, cartofi si sunca

Ingrediente

• șampioane marinate – 200 g
• cartofi fierți– 200 g
• șuncă slabă – 100 g
• castravete proaspăt – 1 buc.
• roșii proaspete – 1 buc.
• ceapa – 1 buc.
• smântână – 1 pahar
• ou fiert - 1 buc.
• oțet, sare, zahăr, ierburi, salată verde

Nu există un videoclip de actualitate pentru acest articol.

Pentru a pregăti o salată cu șampioane murate și șuncă, trebuie să luați șuncă slabă, cartofi fierți, ciuperci și castraveți proaspeți si taiati in felii, apoi amestecati. Amesteca smantana cu otet, mustar, sare si zahar, apoi adauga la produsele preparate si amesteca totul. Se pune amestecul finit într-o grămadă pe frunze de salată verde, se ornează cu felii de ou, roșii și ierburi.

Salată cu șampioane conservate, mere și șuncă

Ingrediente

• conserve de șampioane – 300 g
• brânză - 100 g
• măr – 1 buc.
• roșii – 1 buc.
• cârnați fierți sau șuncă slabă – 100 g
• smântână – 1,5 căni
• miere - 1 lingura. linguriţă
• muştar
• lămâie sau suc de mere
• pătrunjel

Salata cu șuncă și conserve de șampioane are un gust dulce-acru neobișnuit și aromă de miere, ceea ce o face atractivă pentru iubitorii de preparate ușoare și cu acrișoare.

1. Tăiați ciupercile din conserve în felii mari, lăsând capacele mici întregi.
2. Tăiați fâșii merele, roșiile, brânza, cârnații sau șunca, amestecați cu ciupercile și puneți într-un bol de salată.
3. Amesteca smantana cu miere, adauga sare, mustar, suc de lamaie sau mere dupa gust, toarna acest amestec peste produse.
4. Ornați vasul finit cu pătrunjel.

Salata cu champignon, sunca si branza in sos de mustar

Ingrediente

• salata - 30 g
• ciupițe - 125 g
• lamaie - 100 g
• sunca – 60
• brânză - 70 g

Pentru sos de muștar

• ulei de măsline - 120 g
• oțet - 10 g
• muștar – 5 g
• gălbenușuri de ou – 2 buc.
• zahăr, sare; verdeaţă

1. Tăiați frunzele de salată verde în fâșii. Tăiați brânza în bucăți mici, șunca în fâșii mici.
2. Tăiați șampioanele fierte în felii.
3. Adăugați sucul de lămâie și amestecați totul.
4. Pregătirea sosului de muștar. Se macină gălbenușurile crude cu muștar, zahăr și sare.
5. Se toarnă ulei de măsline în amestecul preparat într-un jet subțire, amestecând continuu.
6. Apoi bate rapid amestecul intr-o masa pufoasa, adaugand la final otet diluat cu apa.
7. Inainte de servire, puneti salata cu champignon, sunca si branza intr-un castron si turnati peste sos gata preparat, se decorează cu ierburi proaspete.

Salata cu champignon, sunca, telina si piper

Ingrediente

• sunca - 50 g
• verdeață de țelină tocată - 1 cană
• țelină tocată (rădăcină) – 2 căni
• șampioane marinate – 100 g
• mere - 100 g
• maioneză - 100 g
• cartofi fierti - 100 g
• sfeclă fiartă - 100 g
• patrunjel, sare, piper

Pentru realimentare

• 3% oțet de vin – 15 g
• ulei de măsline - 100 g
• muștar uscat – 0,5 linguriță

Sortați țelina, clătiți, tăiați rădăcina fâșii și tăiați mărunt verdeața de țelină. Pregătiți dressingul: bateți muștarul, oțetul, uleiul de măsline cu un tel sau într-un mixer. Se toarnă dressingul peste țelină și se dă la frigider pentru 1 oră. Taiati sunca, merele curatate de coaja, ciupercile murate in fasii si amestecati cu telina si dressing, adaugati maioneza, sare, amestecati si puneti intr-un bol de salata.

Stropiți salata cu șuncă și șampioni cu piper la servire și decorați cu figuri de cartofi fierți, sfeclă și pătrunjel.

Salata cu limba fiarta, sunca si champignon

Ingrediente

• limba fiartă – 50 g
• sunca fiarta - 40 g
• carne de pui - 30 g
• ciupițe - 25 g
• sos de muștar pentru salată – 30 g
• verdeturi, sare

Salata cu limbă, șuncă și ciuperci este foarte simplu de preparat, dar combinația componentelor sale oferă un gust uimitor.

1. Limbă fiartă, șuncă, carne de pui, ciuperci fierte tăiate în fâșii.
2. Se sare și se toarnă peste sos de salată.
3. Așezați salata finită într-un vas de salată și decorați cu pătrunjel.

Salată cu șuncă, șampioane, ceapă și roșii

Ingrediente

• 400 g champignon marinate
• 200 g sunca
• 200 g ceapă sau 50 g verde
• 100 g cartofi
• 300 g castraveți murați sau proaspeți
• 300 g roșii
• 2 oua
• frunze de salata verde

Pentru realimentare

• 100 g ulei vegetal
• 45 g oțet
• 20 g muștar
• piper, sare

O salată cu șuncă, șampioane, castraveți și roșii va atrage pe cei care vor să pregătească o salată ușoară, gustoasă și satisfăcătoare.

Tăiați ciupercile, șunca, ceapa, castraveții, cartofii fierți și câteva roșii în bucăți egale. Tăiați roșiile rămase și ouăle fierte în felii. Se amestecă produsele preparate, se pun pe frunze de salată verde și se toarnă un dressing de ulei vegetal, muștar, oțet, amestecat cu piper negru măcinat și sare. Ornați vasul cu felii de roșii și ouă.

Salată în straturi cu șuncă, șampioane, cartofi și castraveți

Ingrediente

• 250 g cartofi
• 150 g champignon
• 150 g șuncă slabă
• 200 g castraveți
• 4 ouă
• 100 ml maioneza
• 10 g mărar
• 2 linguri. l. ulei vegetal
• Sarat la gust

Salata cu șuncă, șampignon, cartofi, ouă și castraveți se face cel mai bine în straturi; acest design face felul de mâncare elegant și apetisant.

1. Fierbeți cartofii în coajă până se înmoaie și se răcesc. După aceea, dați pe răzătoarea grosieră și adăugați puțină sare.
2. Tăiați ciupercile în 4-6 bucăți, în funcție de dimensiune. Se incinge uleiul la foc mare si se prajesc ciupercile pana se rumenesc. Puneți pe un șervețel pentru a absorbi excesul de grăsime. Pune deoparte o bucată pentru decorare.
3. Tăiați șunca și castraveții fâșii.
4. Se fierb ouăle tare. Se răcește, se curăță și se despart în albușuri și gălbenușuri.

Pregătirea

Salata stratificată cu șampioane, șuncă și alte ingrediente se prepară în mai multe etape, fiecare dintre acestea fiind descrisă în detaliu mai jos.

1. Pune o tavă de copt unsă în prealabil cu ulei vegetal pe un vas de servire. Aceasta poate fi fie o farfurie mare, fie mai multe porții. Primul strat este cartofii rasi. Așezați-l cu grijă pe fundul formei, fără să apăsați și încercând să-i mențineți pufosul. Faceți o plasă de maioneză deasupra.
2. Următorul strat este șuncă, apoi ciuperci, acoperiți fiecare strat cu o plasă de maioneză. Apoi, așezați gălbenușul - răzuiți-l direct în formă, acest lucru va face salata mai pufoasă și mai apetisantă. Pune pe el fasii de castraveti si acoperi-le cu maioneza.
3. Terminați de asamblat salata, radând deasupra albușurile. Pune vasul la frigider pentru aproximativ 15 minute, apoi scoatem cu grija vasul de copt si garnisiti cu marar si o bucata de ciuperca.

Citeste si: Heh reteta de salata de peste

Tăiați ciupercile, ceapa și murăturile și amestecați. Adăugați mazăre, asezonați cu maioneză după gust, fără nevoie de sare.

Salată „Mushroom Glade” cu șampioane și straturi de șuncă

Ingrediente

• 200 g champignon murate (1 borcan)
• 200 g sunca
• 2 cartofi fierti
• 1 morcov fiert
• 7–8 tulpini de ceapă verde
• 100 g branza
• maioneză

Tăiați șunca, cartofii fierți și morcovii în cuburi mici. Tăiați ceapa verde în rondele subțiri. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Acoperiți suprafața interioară a unui castron adânc de salată cu folie alimentară și ungeți ușor cu ulei vegetal. Asezati ciupercile strans cu capacul in jos, acoperiti-le cu ceapa verde, compactati-le usor si turnati peste maioneza. Apoi, așezați produsele în straturi, ungând fiecare strat cu maioneză: primul strat - cartofi, al doilea - morcovi, al treilea - brânză, al patrulea - șuncă. Pune salata la frigider pentru 1 oră. Inainte de servire se acopera salatiera cu un vas de servire si se rastoarna cu grija, astfel incat ciupercile sa fie deasupra, in “limatura” de ceapa verde. Scoateți filmul. Ordinea straturilor și a ingredientelor pentru salată poate fi schimbată după gust, principalul lucru este ca primul strat să fie ciuperci cu ceapă verde.

Salata „Mushroom Glade” cu straturi de champignon și șuncă se stinge mereu și îi aduce gazdei complimente binemeritate din partea oaspeților și a membrilor gospodăriei.

Salata de prajituri cu sunca, champignon si prajituri de vafe

Ingrediente

• 300 g sunca afumata cruda
• 300 g champignon
• 200 g branza tare
• 200 g castraveți
• 100 g ceapă
• 100 g morcovi
• 50 ml ulei vegetal
• 7 oua fierte tari
• 5 straturi de vafe
• 400 g maioneza
• piper negru macinat si sare dupa gust

Pentru decor

• branza tare
• castraveți
• rosii
• sunca afumata cruda
• salata de frunze

Salata cu champignon si sunca se prepara sub forma de prajitura, ceea ce o face spectaculoasa si potrivita pentru ocazii speciale. Apropo, frumusețea sa este combinată armonios cu un gust uimitor. Poate că acesta este unul dintre cele mai multe cele mai bune salate, cu prezența șampioanelor.

1. Tăiați șunca, ceapa, castraveții (strângeți sucul) și ciupercile în cuburi mici, ouăle în felii. Se rad brânza și morcovii separat.
2. Se caleste ceapa ulei vegetal pana se rumenesc, adauga morcovi si ciuperci, sare si piper, se prajesc si se racesc.
3. Lubrifia prajituri de vafe maioneza, puneti umplutura pe fiecare in urmatoarea ordine: sunca, ciuperci cu ceapa si morcovi, castraveti, branza, oua.
4. Acoperiți ultimul strat cu salată verde și decorați tortul cu felii de roșii și un buchet de șuncă-legume, flori din fâșii de șuncă, kilograme din felii de brânză și petale din felii de castraveți.
5. Ungeți părțile laterale ale tortului cu maioneză și întindeți un chenar de castraveți, suprapunând ușor cercurile unul peste altul.

Salată „Praga” cu șampioane, șuncă și mărar

• ciupițe proaspete – 220 g
• sunca - 200 g
• castraveți murați – 150 g
• ou de pui (fiert tare) – 5 buc.
• verdeturi de marar
• maioneza cu lapte de masa
• Pentru decor morcovi fierti
• pentru decorarea măslinelor
• ceapa verde pentru decor
• ulei vegetal pentru prajit

Această salată cu șuncă, șampioni prăjiți, ouă și castraveți poate fi găsită adesea la mesele de sărbători ale oaspeților, ceea ce este de înțeles. Acest fel de mâncare nu este greu de preparat, dar se dovedește gustos și frumos.

Gătitul ar trebui să înceapă cu ciuperci, care trebuie spălate, curățate, tăiate în felii și prăjite în ulei vegetal. Tăiați șunca și castraveții în cuburi mici, puneți vas separat. Se fierbe un ou, se curata de coaja, se scoate albusul unuia dintre ele pentru decor. Tăiați mărunt toate ouăle. Se amestecă toate ingredientele enumerate, se adaugă ierburi și maioneza în bolul de salată, se amestecă din nou și se compactează bine. Deasupra se pune albusurile ras fin. Tăiați măslinele în jumătate și aranjați-le în formă de cadran de ceas. Ceapa verde va servi drept ace de ceas. Morcovii fierți sunt tăiați în cercuri și așezați de-a lungul marginii salatei.

Salata Praga cu șampioane și șuncă este un fel de mâncare testat în timp, cu un gust uimitor și decor festiv.

Salata de champignon, sunca, ceapa prajita si fasole

Ingrediente

• 1 borcan șampioane conservate
• 200 g sunca
• 1 ceapă
• 200 g maioneza
• 1 conserve de fasole conservată

Salata cu fasole, champignon si sunca se pregateste in felul urmator: ciupercile se toaca marunt, se toaca sunca in cubulete. Tăiați și prăjiți ceapa, adăugați fasolea, ciupercile și șunca, fierbeți până când lichidul dispare. Se răcește, se condimentează cu maioneză.

Salata de champignon, ceapa, pui sau sunca

Ingrediente

• 250 g champignon
• 300 g file de pui
• 1 ceapă
• 1 lingura. linguriţă suc de lămâie
• muștar, piper, sare

1. Tăiați șampioanele în felii și fierbeți până se înmoaie.
2. Combinați șampioanele cu tocate carne fiartă, adaugati ceapa tocata marunt, mustarul, zeama de lamaie, sare si piper si amestecati.
3. Gospodinele ar trebui să țină cont de faptul că în aproape toate salatele cu pui și șampioane, puiul poate fi înlocuit cu șuncă, astfel încât felul de mâncare să nu-și piardă gustul și valoarea nutritivă.

Total:

Pregătirea pas cu pas

1. Pasul 1:

   Ingrediente.

2. Pasul 2:

3. Pasul 3:

   Tăiați șunca în cuburi.

4. Pasul 4:

5. Pasul 5:

6. Pasul 6:

7. Pasul 7:

8. Pasul 8:

Citeste si: Reteta de salata pentru altii

• Citiți complet

Pentru a elimina amărăciunea de la ceapă...

• Citiți complet

• Citiți complet

• Citiți complet

• Citiți complet

Este necesar să asezonați salata cu ulei vegetal chiar în ultima etapă, când s-au adăugat deja sare, oțet și piper.

• Citiți complet

Cum să afli dacă într-un fel de mâncare există ciuperci necomestibile

Pentru a afla dacă într-un fel de mâncare există ciuperci necomestibile, atunci când gătiți, trebuie să puneți o ceapă întreagă decojită în apă cu ciuperci - dacă devine neagră, înseamnă că există ciuperci necomestibile.

• Citiți complet

Conținutul caloric al alimentelor este posibil în vas

• Castraveți proaspeți – 15 kcal/100 g
• Albus de ou – 45 kcal/100 g
• Gălbenuș de ou – 352 kcal/100 g
• Ou de pui – 157 kcal/100 g
• Ou de strut – 118 kcal/100g
• Brânză Altai – 355 kcal/100 g
• Brânză gruyère – 396 kcal/100g
• Brânză lituaniană – 250 kcal/100 g
• Brânză de lac – 350 kcal/100 g
• Branza Aiaideus – 364 kcal/100g
• Brânză Lambert – 377 kcal/100g
• Brânză de stepă – 362 kcal/100g
• Brânză albă – 100 kcal/100 g
• Brânză Limburger – 327 kcal/100g
• Maioneză – 300 kcal/100 g
• șuncă – 270 kcal/100 g
• șuncă crudă – 270 kcal/100 g
• Ceapa – 41 kcal/100 g

Conținutul caloric al produselor:

Total:

Pregătirea pas cu pas

1. Pasul 1:

   Ingrediente.

2. Pasul 2:

   Tăiați ceapa și șampioanele. Se încălzește o tigaie, se adaugă ulei vegetal și se prăjește ceapa și șampioanele.

3. Pasul 3:

   Tăiați șunca în cuburi.

4. Pasul 4:

   Curățăm ouăle prefierte și le tăiem de asemenea cubulețe.

5. Pasul 5:

   Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

6. Pasul 6:

   Se amestecă toate ingredientele cu excepția castraveților și se adaugă maioneza.

7. Pasul 7:

   Pune salata pe o farfurie la grămadă.

8. Pasul 8:

   Tăiați castraveții în felii în diagonală. Apăsați fiecare felie în salată într-un cerc pentru a forma o floare. Feliile de castraveți pot fi rupte ușor în partea de jos la mijloc, astfel încât să semene mai mult cu petale. Salata cu champignon, castraveti, ou, sunca si branza este gata, pofta buna!

Cu ce ​​băuturi poți folosi:

Cu oricare care sunt pe masă.

Pentru a face ridichea din salată mai gustoasă...

Ridichea într-o salată va avea un gust mai bun dacă o amesteci cu ceapă, prăjită în prealabil în ulei vegetal.

• Citiți complet

Pentru a elimina amărăciunea de la ceapă...

Gustul cepei crude dintr-o salata va deveni mai delicat si mai placut daca puneti ceapa tocata intr-o strecuratoare si turnati peste ele apa clocotita. Toată amărăciunea va dispărea de la ceapă.

• Citiți complet

Pentru a face morcovii mai bine digerabili.

Daca pregatesti o salata cu morcovi rasi, ai grija sa o asezonezi cu ulei vegetal, deoarece carotenul continut de morcovi se dizolva doar in el. În caz contrar, morcovii din intestine nu vor...

• Citiți complet

Pentru a face salatele mai gustoase...

Cele mai delicioase salate sunt cele făcute din ingrediente de sezon. Adică, trebuie să cumpere totul la timp. Dacă vorbim despre dovleac, atunci se ia toamna. Dacă despre roșii...

• Citiți complet

Prevenirea mirosului de varză.

După cum se știe, varza albaÎn timpul gătirii, emană un miros foarte neplăcut în jurul său. Pentru a preveni apariția acestui miros, trebuie să puneți cerul în tigaie cu varză clocotită...

• Citiți complet

Cum să îmbraci corect o salată.

Ou pudră – 542 kcal/100g

Ou de pui – 157 kcal/100 g

Ou de strut – 118 kcal/100g

Brânză Altai – 355 kcal/100 g

Brânză gruyère – 396 kcal/100g

Brânză Kaunas – 355 kcal/100 g

Brânză letonă – 316 kcal/100g

Brânză lituaniană – 250 kcal/100 g

Brânză de lac – 350 kcal/100 g

Branza Aiaideus – 364 kcal/100g

Brânză „Altai” 50% grăsime – 356 kcal/100g

Brânză Appnzeller 50% grăsime – 400 kcal/100g

Brânză Gouda 45% grăsime – 356 kcal/100g

Brânză olandeză – 352 kcal/100g

Brânză Maison Blanc (semi-tare) – 360 kcal/100g

Brânză Kostroma – 345 kcal/100g

Brânză Lambert – 377 kcal/100g

Branza Lo spamino – 61 kcal/100g

Brânză Poshekhonsky - 350 kcal/100 g

Brânză „rusească” – 366 kcal/100g

Brânză „sovietică” – 400 kcal/100 g

Brânză de stepă – 362 kcal/100g

Brânză Uglich – 347 kcal/100g

Brânză „chester” 50% grăsime – 363 kcal/100g

Brânză elvețiană – 335 kcal/100 g

Brânză Edamer 40% grăsime – 340 kcal/100g

Brânză Emmental 45% grăsime – 420 kcal/100g

Brânză Etorki (oaie, tare) – 401 kcal/100g

Brânză „Yaroslavsky” – 361 kcal/100 g

Brânză albă – 100 kcal/100 g

Brânză grasă galbenă – 260 kcal/100 g

Brânză Limburger – 327 kcal/100g

Brânză cu ciuperci 50% grăsime – 395 kcal/100g

Maioneză – 300 kcal/100 g

Maioneză „Provencal” – 627 kcal/100g

Maioneză ușoară – 260 kcal/100 g

Salată de maioneză 50% grăsime – 502 kcal/100g

Maioneza de masa – 627 kcal/100g

șuncă fiartă – 282 kcal/100g

șuncă – 270 kcal/100 g

Șuncă de vită – 133 kcal/100g

Cârnați din șuncă – 242 kcal/100g

șuncă crudă – 270 kcal/100 g

Ulei vegetal – 873 kcal/100g

Ceapa – 41 kcal/100 g

Conserve de șampioane – 12 kcal/100g

Conținutul caloric al produselor:Şuncă, ouă, conserve de şampioane, brânză tare, ceapă, castraveţi, maioneză, ulei vegetal

Dificultatea pregătirii: In medie

Timp de gătit: până la 1 oră

Vegetarianism: Nu

Bucătărie: Acasă

Numar de portii: 4 portii

Tip de fel de mâncare: Salate

Ingrediente pentru salata cu champignon si sunca pentru 4 portii:

Reteta pas cu pas de salata cu champignon si sunca

Salata iese foarte gustoasa. Principalul lucru este că poate fi pregătit oricând. Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru orice ocazie; nu aveți nevoie de mult efort și acesta este un plus. Trebuie să începeți să gătiți prin îndepărtarea ciupercilor.Tăiați fiecare ciupercă în bucăți mici. În funcție de dimensiune, ciupercile trebuie tăiate în 2-4 bucăți.

Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește. Adăugați ciupercile și prăjiți-le. Când ciupercile sunt gata, se ia de pe foc și se răcește. În același timp, trebuie să luați șunca. Tăiați-l în bucăți mici, cel mai bine este bineînțeles să îl tăiați în cuburi, dimensiuni aproximativ 0,5 cm pe 0,5 cm.

Folosind o răzătoare medie sau grosieră, dați prin răzătoare morcovii decojiti. Trebuie să turnați din nou ulei vegetal în tigaie și să puneți toți morcovii rasi. Trebuie să prăjiți morcovii până devin maro auriu. Apoi scoateți tigaia de pe foc și răciți.

Pune ouăle la fiert. În acest moment, luați ceapa și curățați-o de coajă. Tăiați în bucăți mici de formă arbitrară. În acest timp, răciți ouăle și curățați-le de coajă. Tăiați toate ouăle pregătite în cuburi mici. Intr-o tigaie se caleste ceapa tocata pana devine aurie.

Acum să pregătim salata în sine. Puneți ciupercile, morcovii și ceapa răcite într-o farfurie adâncă. Adăugați ou, șuncă. Se amestecă totul bine. Adăugați maioneză, dacă nu este suficientă sare și piper, adăugați-le.

Analiza unui fel de mâncare pe baza ingredientelor

produs

veverite

grăsimi

cărbune

kcal

Ulei de floarea soarelui

total in farfurie:

în doar 1 porție:

Ciuperci și cârnați sunt un tandem clasic și foarte reușit de multe aperitive reci populare în meniu de sarbatori. În ciuda denumirii destul de specifice, salata cu șampioane și șuncă are multe opțiuni și rețete, iar astăzi vă vom prezenta câteva dintre ele.

Merită remarcat imediat că sarcinile noastre culinare vor fi destul de simple, relativ rapide și necesită cele mai accesibile ingrediente, dar gustul tuturor acestor salate va fi pur și simplu incomparabil.

Ce produse sa alegi pentru salata

Ciupercile și șunca nu numai că se potrivesc perfect între ele, dar se potrivesc armonios în aproape orice salată, fie că este vorba de legume, ouă, brânză sau chiar nuci. Acesta este un „câmp neprelucrat” pentru imaginația culinară.

Pentru salată, puteți folosi absolut orice ciuperci comestibile natural:

• pădure sau cultivată;
• proaspete, conservate (murate) sau congelate.

Același lucru este valabil și pentru șuncă. Pentru salatele de șuncă și ciuperci nu există nicio diferență fundamentală ce tip produs din carne va fi folosit.

Ar putea fi orice:

• sunca de porc sau curcan;
• cârnați afumati;
• carbonat;
• carne de porc fiartă sau nucă de carne.

Salată cu șuncă și ciuperci

Pentru a adăuga ceva mister, vă sugerăm să faceți această salată ușor de preparat, dar foarte gustoasă și satisfăcătoare cu propriile mâini. Toate componentele sunt stivuite în straturi, iar partea de sus, stratul de brânză, ascunde toate componentele sale.

Ingrediente

• Șampioni proaspete – 300 g;
• șuncă – 300 g;
• Cartofi – 5 buc.;
• ceapa – 1 cap;
• Ouă de pui selectate – 5 buc.;
• brânză tare – 200 g;
• maioneză - 200 g;
• Usturoi – 2-3 catei;
• Sarat la gust.

Pregătim produse

1. În primul rând, trebuie să fierbem ouăle și cartofii în jachete.
2. Între timp, tăiați ciupercile cubulețe și tăiați mărunt ceapa în cuburi.
3. Intr-o tigaie incinsa se caleste mai intai ceapa in ulei, iar dupa 5 minute se adauga ciupercile, un praf de sare si se caleste totul impreuna pana se rumenesc.
4. Tăiați șunca fâșii.
5. Curata cartofii fierti si tai-i cuburi mici.
6. Trei ouă pe răzătoarea grosieră, adăugați puțină sare și amestecați cu maioneză.
7. Radem si cascavalul, adaugam usturoiul si maioneza, trecute prin presa, si amestecam totul.

Asamblarea salatei

• Ca prim strat, distribuiți un strat de șuncă în jurul vasului și aplicați pe el o plasă de maioneză.
• Apoi adăugați cartofii, adăugați puțină sare și aplicați maioneză.
• Într-un al treilea strat, întindeți peste cartofi ciupercile și ceapa amestecate cu maioneză, iar deasupra acestora puneți un strat de ouă.
• La final, acoperiți partea de sus și părțile laterale ale salatei cu un strat uniform de amestec de brânză și decorați salata după cum doriți.

Salata trebuie pusă la frigider pentru înmuiere timp de 1 oră.

Salata cu champignon si sunca

Ingrediente

• sunca (carbohidrati)— 400 g + -
• — 300 g + -
• Mazăre verde - 1 cutie + -
• — 200 g + -
• — 100 g + -
• - 1 buchet + -
• Ceapa verde - 1-1,5 buchete + -
• - gust + -

Cum să gătești salată cu ciuperci și șuncă

În mod tradițional, meniul de sărbători include cel puțin 2-3 diferite salate. Acasă, gospodina nu are întotdeauna suficient timp pentru abundența gastronomică, așa că reteta pas cu pas Această gustare ușoară și foarte gustoasă va fi un adevărat salvator.

1. Tăiați șunca, brânza și ciupercile în fâșii egale și amestecați cu mazărea într-un castron de salată.
2. Mărar cu cepe verzi se toacă mărunt cu un cuțit și se toarnă într-un recipient comun.
3. Adăugați puțină sare în salată, condimentați cu maioneză și amestecați.

Puteți face singuri ajustări la compoziția acestei salate. De exemplu, adăugați porumb, orez fiert, ouă, nuci, biscuiți, castraveți proaspeți sau chipsuri.

Salata de ciuperci cu piept de pui si sunca

Această rețetă va fi probabil cea mai bună alegere pentru cei care își urmăresc silueta. Toate ingredientele sunt foarte ușoare, iar maioneza bogată în calorii este înlocuită cu sos cu smântână cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente

• Piept de pui – 2 buc.;
• Conserve de șampioane – 250 g;
• șuncă – 150 g;
• Castraveți cu fructe lungi – 1 buc.;
• Ouă alese – 3 buc.;
• Ceapa verde – 1 buchet mare;
• Sâmburi zdrobiți nuci– ½ cană;
• Smântână 10% - 1 borcan;
• Muștar picant (pastă) - 1 lingură;
• piper negru zdrobit - ½ linguriță;
• Sarat la gust;
• Seminte de rodie - 1-2 linguri;
• boabe de porumb - 1-2 linguri;
• Măsline negre și verzi – 10 buc.;
• Pătrunjel creț - 5 crenguțe.

Cum se prepară salată de ciuperci cu șuncă

1. Piept de pui Se umple cu apă, se adaugă puțină sare și se lasă la fiert 30-40 de minute (până se termină).
2. Lăsăm puiul finit să se răcească direct în bulion pentru ca carnea să nu se usuce.
3. Fierbeți ouăle tare (15 minute), apoi umpleți-le cu apă cu gheață.
4. Tăiați ciupercile, castraveții decojiți, ouăle fierte și pieptul în cuburi egale.
5. Se amestecă feliile cu ceapa verde și nuca tocate mărunt.
6. Pentru a imbraca salata, pregatiti sosul: amestecati smantana cu mustar, piper si sare dupa gust.
7. Puneți masa rezultată în salată, adăugați sare în farfurie și amestecați totul.
8. Decorați vasul finit cu frunze de pătrunjel creț, măsline felii, porumb și boabe de rodie.

Dacă doriți să adăugați ceva picantă la aperitiv, atunci în loc de castraveți proaspeți, puteți folosi fructe murate și sos de smantana adăugați câțiva căței de usturoi.

Salata cu șampioane și șuncă se dovedește a fi foarte colorată și, cel mai important, incredibil de gustoasă. Nu vă fie teamă să experimentați cu compoziția gustării preferate - și bucurați-vă de o salată delicioasă de casă cu toată familia.

Poftă bună!

Salata cu șuncă și ciuperci este un fel de mâncare universal; tuturor, bărbaților și femeilor, le plac astfel de salate. gustări copioaseși cei care își urmăresc silueta. Combinând aceste două ingrediente simple cu alte produse, puteți crea mâncăruri delicioase și neobișnuite.

Pentru a face o salată cu șuncă și ciuperci mai puțin calorică, este mai bine să faceți sosul pe bază de suc de lămâie și ulei de măsline. Iar pentru iubitorii de arome mai bogate, este mai bine să facă dressingul din maioneză de casă, iaurt natural sau alte produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi.

Există o mulțime de rețete de salate, deoarece alimente precum ouăle, branza tare, legume proaspete sau murate. Fiecare componenta adauga o nota speciala, iar gustul se schimba, uneori in moduri cu totul incredibile. Pentru a adăuga sațietate, poți adăuga orez sau paste în salată, apoi vei avea un fel principal neobișnuit, care va aduce varietate în alimentația ta.

Salatele cu sunca si ciuperci pot deveni un decor pentru masa ta de sarbatoare, doar alege reteta potrivita si pune putin efort in decor. Aceste salate sunt potrivite pentru prânz și ca mic dejun sau cină acasă. Salatele copioase diversifică perfect orice meniu.

Pentru a face salata gustoasa, este foarte important sa alegeti sunca potrivita; carnea trebuie sa fie uscata si proaspata. Dacă observați exces de umiditate, acest lucru poate fi corectat cu ușurință prin simpla stoarcere a șuncii bine și ștergerea cu un prosop de vafe.

Cel mai bine este să tăiați carnea în această salată în fâșii mici, iar ciupercile în cuburi sau felii. Dacă ciupercile tale sunt foarte mici, atunci este mai bine să le pui întregi; salata va beneficia doar de asta. Iar pentru decor, ar trebui să puneți întotdeauna câteva ciuperci deoparte.

Cum se prepară salată cu șuncă și ciuperci - 17 soiuri

Salata proaspata, usoara si aromata. Perfect pentru iubitorii de mâncăruri consistente și hrănitoare. Perioada de valabilitate a salatei este foarte scurta, datorita prezentei legumelor proaspete, de aceea este indicat sa se pregateasca atat cat este nevoie pentru o portie.

Produse pentru salata:

• 400 g champignon,
• 400 g sunca,
• 3 oua,
• 2 rosii
• 2 cepe,
• maioneză,
• verdeaţă,
• ulei de floarea soarelui pentru prăjirea ciupercilor.

Să începem să gătim

Mai întâi, tăiați ciupercile în felii. În continuare, prăjiți șampioanele, adăugați ceapa tocată mărunt și fierbeți până se înmoaie. Sunca si ouale se taie fasii. Tăiați roșiile în cuburi de aceeași dimensiune. Etapa finală este adăugarea de maioneză și decorarea cu ierburi.

Citiți mai multe despre acest delicios și salata copioasa uita-te la video:

Pentru aceasta salata vom avea nevoie de:

• 200 g ciuperci murate (sărate sau fierte;
• 100 g sunca; 6 cartofi;
• 2 castraveți (proaspeți sau murați);
• 2 roșii;
• ceapa sau buchet de ceapa verde;
• frunze de salata verde, verdeata.

Pentru sos:

• smântână;
• suc de lămâie;
• muştar;
• sare,
• zahăr,
• piper dupa gust.

Cum se prepară salata:

Începem să gătim cu cartofi. Il spalam bine, il punem la fiert in apa cu sare si indepartam pielea. Clătiți apoi roșiile și castraveții în apă.

Tăiați șunca și legumele în cuburi mici de aceeași dimensiune. Tăiem ciupercile în bucăți mici, concentrându-ne pe dimensiunea celorlalte ingrediente.

Adaugam ceapa tocata si asezonam salata cu sos. Pentru frumoasa prezentare, bolul de salată trebuie să fie frumos tapetat cu frunze de salată, așezați vasul finit și ornat cu ierburi tocate.

Salata este potrivită pentru cei care nu au ocazia să petreacă timp în bucătărie un numar mare de timp, dar în același timp există dorința de a găti un fel de mâncare nou și gustos. Poate deveni un decor pentru o masă de sărbători și nu trebuie să stai ore în șir la aragaz. Această rețetă vă va salva viața dacă aveți oaspeți neaștepți sau nu aveți timp să vă pregătiți. preparat complex pentru familie. Oaspeții și familia vor fi recunoscători pentru tratare delicioasăși nu vei ghici niciodată cât de simplu și ușor este totul de preparat.

Produse pentru salata:

• șuncă - 250 gr.
• Brânză - 250 gr.
• Ciuperci murate cu miere - 1 borcan
• Porumb - 200 gr.
• Ouă - 4 buc.
• Maioneză - 3-4 linguri. l.

Să începem să gătim:

Este într-adevăr foarte simplu. Nu trebuie să fierbeți sau să prăjiți nimic, în afară de ouă, dar sunt 10 minute și gata! Tăiați șunca, brânza și ciupercile în bucăți. Curățăm și tocăm ouăle. Scurgem porumbul intr-o strecuratoare pentru a scapa de lichid si pur si simplu il adaugam in salata.

Umpleți toate produsele cu sos, care poate fi orice maioneză. Ei bine, dacă aveți puțin timp în plus, puteți face maioneză de casă, va fi și mai gustoasă.

Poți cumpăra toate produsele din magazin pe tot parcursul anului, nici nu sunt prea scumpe și, prin urmare, salata poate deveni un invitat frecvent pe masa ta. Bucurați-vă de acest fel de mâncare minunat.

Pentru 5 portii din aceasta salata vom avea nevoie de:

• Piept de pui 200 g.
• Conserve de ananas 200 g.
• șuncă 200 g.
• Ciuperci marinate cu miere 200 g.
• Ardei dulce 200 g.
• Sarat la gust.
• Maioneza dupa gust.
• Amestecul de ardei.

Cum se prepară salata:

De fapt, totul este foarte simplu. Se fierb pieptul de pui și se răcește. Tăiați toate componentele salatei în cuburi și amestecați. Sare, piper, asezonați cu maioneză. Salata gata!

Dacă vrei să dai un plus de întorsătură acestei salate, poți adăuga stafide și nuci 30 de grame fiecare, unele in salata, altele deasupra ca decor. Va fi foarte interesant și original.

Această salată poate fi servită imediat, sau o puteți lăsa să se infuzeze puțin, ceea ce nu va face decât să o facă mai gustoasă.

Produse pentru 4 portii:

• Cartofi 2 bucati
• Ceapa verde 1 bucata
• Ouă 3 bucăți
• Conserve de șampioane 1 borcan
• șuncă 100 g
• Morcovi 2 bucati
• Branza procesata dupa gust
• Maioneză

Cum se prepară salata:

Cartofii se spală, se fierb, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Fierbe ouăle de pui, le răcești și apoi le dai prin răzătoare. Tăiați șunca în cuburi. Spălați, gătiți, răciți și radeți morcovii.

Apoi, așezați ingredientele în straturi, ungeți fiecare dintre ele cu maioneză:

1. cartofi fierți,
2. cepe verzi,
3. ouă fierte,
4. champignon marinate,
5. șuncă,
6. morcovi fierti,
7. branza procesata

Acoperiți salata cu maioneză. Se decorează, se pune la frigider pentru a înmuia salata și se servește.

În videoclip puteți vedea o altă opțiune interesantă pentru prepararea acestei salate delicioase:

Produse pentru 4 portii:

• șuncă 200 g.
• Ciuperci sărate 100g.
• Chips de cartofi 50 g.
• Ouă 2 bucăți.
• morcovi coreeni 100 g.
• brânză 150 g.
• Maioneză.

Cum se prepară această salată:

Sunca si ciupercile se taie in fasii subtiri. Ouăle fierte trebuie să fie răzuite. Morcovi în stil coreean tăiați în fâșii scurte.

Așezați salata în straturi:

• morcovi coreeni,
• ciuperci sărate,
• chipsuri (zdrobit)
• șuncă
• brânză și ouă.

Maioneza trebuie să fie pe fiecare strat de salată pentru o impregnare uniformă. O poți face din gălbenușuri și chipsuri decor original sub formă de floare, fluture sau ceva ce vă spune imaginația.

Ingrediente pentru aceasta salata delicioasa:

• șuncă 250 g.
• Branza 200g.
• Conserve de mazăre - 200 g.
• Ciuperci - 150 g.
• Maioneză - 1 lingură.
• Verdeaţă.
• Sare.

Cum se prepară o salată

Datorită faptului că toate produsele sunt deja pregătite, nu este nevoie să le fierbeți, să le coaceți sau să le prăjiți; salata poate fi pregătită în câteva minute.

Taiem cubulete branza tare si sunca, ciupercile mari bucatele, iar cele mici se pot pune intregi sau decorate cu ele deasupra salatei.

Apoi adaugam mazăre conservată, verdeata tocata marunt. Etapa finală este aderența salatei cu maioneză. Toate. Salata este gata, te poți ajuta singur.

Apropo, dacă luați salată de maioneză 30%, 100g. felurile de mâncare au doar 243 Kcal.

Aflați mai multe despre cum puteți pregăti acest delicios și salata rapida, uita-te la video:

Pentru 6 portii de salata vom avea nevoie de:

• Cartofi 500 g.
• Ceapa 50 g.
• Mazăre verde 200 g.
• Morcov 1 bucată.
• Ciuperci proaspete 100 g.
• Castraveți murați 100 g.
• șuncă 50 g.
• Măr 1 bucată.
• maioneza 50 g.
• Smântână 50 g.
• Sare.

Cum se prepară o salată

Fierbeți cartofii și morcovii. De asemenea, cel mai bine este să fierbeți ciupercile, după care trebuie să fie tocate mărunt. Răziți ușor ceapa pe răzătoarea fină. Tăiați cartofii, morcovii, murăturile, merele și carnea în cuburi de aceeași dimensiune.

Se amestecă, se adaugă mazărea verde conservată și sarea. Folosim ca dressing un amestec de smantana si maioneza. Salata este gata, o puteti servi!

Datorita faptului ca contine fasole fiarta, salata este satioasa si sanatoasa. Porumbul fraged și dulce se potrivește bine cu acrișiunea ușoară a șampignonilor murați. Fiecare ingredient din această salată este la locul lui, așa că gustul este minunat.

Pentru a o face mai rapidă, puteți înlocui fasole fiartă față de conserve, trebuie doar să o clătiți și să o adăugați în salată. Adăugați biscuiții la sfârșit, ar trebui să rămână crocanți.

Ce ai nevoie pentru salata:

• sunca 200g.
• șampioane marinate 100g.
• fasole 1 lingura.
• porumb conservat 1 b.
• biscuiti de grau 50g.
• maioneză.

Să începem să gătim:

Înmuiați fasolea în apă rece timp de trei ore, apoi clătiți, schimbați apa și fierbeți până se înmoaie, cam 2 ore. Lasa sa se raceasca.

Tăiați carnea în cuburi îngrijite. Împărțiți ciupercile în 2-4 părți sau lăsați-le întregi dacă sunt mici. Scurgeți marinada de porumb, adăugați la celelalte ingrediente și amestecați.

Condimentam salata cu maioneza dupa gust si amestecam din nou bine. Inainte de servire se decoreaza cu crutoane de grau deasupra.

Pe video reteta detaliata aceasta salata delicioasa:

Salată rapidă „4 ingrediente”

Această rețetă este dedicată tuturor celor care urăsc să țină dieta, dar vor să arate bine. Datorită ananasului și roșiilor care fac parte din salată, metabolismul organismului se accelerează, ceea ce contribuie la pierderea în greutate. În același timp, salata rămâne foarte sățioasă și incredibil de gustoasă!

Ingrediente pentru 4 portii din aceasta salata minune:

• roșii - 200 g.
• Şuncă (pui sau alta fiartă) - 200 g.
• Champignons (conserve, tocate) - 200 g.
• Ananas (conserve în cuburi) - 200 g.
• Maioneză - 2 linguri. l.

Să începem să gătim:

Tăiați șunca, roșiile și ananasul în cuburi egale. Adăugați șampile conservate la alte ingrediente pentru salată.

Ai nevoie de foarte putin sos, salata va fi suculenta datorita sucului degajat de ciuperci, ananas si rosii. De asemenea, nu abuzați de sare; alimentele conțin, în principiu, suficientă.

Sfaturi pentru pasionații de aer liber. Luați cu voi toate ingredientele pentru salata „4 ingrediente”, puneți-le pe o farfurie în pumni în formă de petale, puneți maioneza în centrul florii. Cu siguranta iti vei surprinde prietenii cu originalitatea prezentarii si gustul excelent!

Vasul are un termen de valabilitate scurt, așa că este indicat să îl păstrați nu mai mult de o zi la frigider. Și la final, un mic truc. Dacă asezonați salata chiar înainte de servire, va fi mult mai puțin suc de la roșii și ananas și, prin urmare, salata poate rezista mai mult la frigider fără sos.

Produse pe care le vom selecta:

• Varză chinezească - 1 cap.
• ciuperci conservate (conserve de ciuperci sau ciuperci asortate) - 1 conservă.
• sunca - 200 g.
• ou -2 buc.
• brânză - 100 g.
• castraveți proaspete - 1 buc.
• pătrunjel.
• Sarat la gust.
• maioneză.

Cum se prepară această salată:

Să începem prin a pregăti legumele. Înmuiați crenguțele de pătrunjel care vor fi necesare pentru decor în apă. Spălați castravetele și îndepărtați coaja. Spălăm bine varza chinezească și scoatem frunzele ofilite; punem frunzele proaspete pe un prosop de hârtie să se usuce.

Pentru tăierea perfectă a alimentelor, gospodina va veni în ajutorul diverselor tăietoare de legume și ouă, dispozitive de quilling, cuțite ondulate etc. Este foarte util să aveți mai multe dintre acestea pentru a crea capodopere culinare cu propriile tale mâini.

Să începem să pregătim salata. Ciupercile trebuie tăiate în felii îngrijite, apoi prăjite până se rumenesc în ulei vegetal.

Frunze varza chinezeascaÎmpărțiți în fâșii, împărțindu-le peste tot și strângeți ușor de mai multe ori. Acest lucru se face astfel încât varza să devină moale și să elibereze zeamă. Apoi sare si se lasa putin.

Tăiați șunca și castraveții în fâșii subțiri. Tăiați ouăle cu un cuțit sau folosind o feliere de ouă. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză, se adaugă ierburi și se dă la frigider pentru o jumătate de oră.

Pentru a decora salata, vom avea nevoie de o mulțime de produse strălucitoare, de exemplu, frunze de pătrunjel, ardei gras, fructe de pădure, în general, imaginația ta poate zburda.

Într-o altă variantă a salatei, în loc de castraveți se adaugă felii subțiri de curmal, iar maioneza este înlocuită cu ulei vegetal. De asemenea, această idee merită atenție; vă sfătuiesc să pregătiți ambele variante și să o alegeți pe cea mai bună pentru dvs.

Pentru un alt mod de a pregăti această salată, urmăriți videoclipul:

O opțiune excelentă pentru o masă de vacanță, iar ușurința de pregătire va mulțumi orice gospodină.

Ce avem nevoie pentru această salată:

• Ceapa - 1 buc.
• parmezan - 100 g.
• Ciuperci (albe, proaspete sau congelate) - 150 g.
• Ou fiert - 3 buc.
• șuncă - 200 g.
• Maioneză.
• Sare.
• Castraveți (pentru decor) - 2 buc.

Să începem să gătim:

Ciupercile porcini trebuie fierte în prealabil, scurse într-o strecurătoare și lăsate să se răcească fără bulion.

Dacă nu ați găsit ciuperci porcini, ciupercile obișnuite pot fi un înlocuitor grozav.

Tăiați șunca în cuburi mici. Se fierb ouăle, se curăță și se taie în aceleași cuburi ca și carnea. Tăiați mărunt ceapa și începeți să lucrați la ciuperci.

Tăiați ciupercile care s-au răcit în acest timp în bucăți îngrijite și prăjiți cu ceapa în ulei vegetal până se rumenesc. Răziți brânza. Să începem să strângem salata.

Mai întâi amestecați carnea, ouăle, ceapa, ciupercile și brânza, adăugați sare după gust și asezonați cu sos. Luați o farfurie plată de dimensiunea potrivită și așezați salata într-o grămadă.

Acum tăiem fâșii subțiri de castraveți și, începând de sus, oblic în sensul acelor de ceasornic, începem să le presam una după alta în salată și așa mai departe până la fund.

O salata frumoasa si gustoasa este gata, pofta buna tuturor!

Această salată uimește imaginația nu numai prin gustul ei, ci și prin formă. Desigur, astfel de salate devin un adevărat decor pentru masa de sărbători. Încercați - vă va plăcea!

Ingrediente pentru această salată interesantă:

• sfecla fiarta 2 buc.
• morcovi fierti 3 buc.
• ceapa 1 buc.
• oua fierte 4 buc.
• ciuperci murate 250 g.
• sunca 300 g.
• brânză 100 g.
• maioneză de casă.
• sare.

Să începem să gătim:

Alegeți o farfurie de formă potrivită și puneți un pahar în centru. In jurul lui vei forma aceasta salata minune.

• Primul strat va fi sfeclă fiartă rasă și maioneză.
• Al doilea strat îl facem din rondele de ceapă. Pentru a preveni să devină amar, mai întâi opărește ceapa tocată cu apă clocotită.
• Al treilea strat este format din șuncă rasă și maioneză.
• Al patrulea este gălbenușul zdrobit.
• Apoi, ciuperci cu maioneză.
• Și stropește toată această plăcere cu brânză și albușuri.

După câteva ore, salata va fi înmuiată, va deveni suculentă, iar tu o vei putea aprecia.

Salata "Dahlia"

Gustul minunat și picant al acestei salate va atrage iubitorii de bucătărie mediteraneană; felul de mâncare este foarte frumos și neobișnuit.

Produse pentru salata:

• șuncă - 200 g.
• Champignons (marinate) - 150 g.
• Masline (sau cornisini) - 100 g.
• Ou fiert - 2 buc.
• Brânză tare - 100 g.
• Porumb - 150 g.
• Piper - 1 buc.
• Maioneză.

Să începem să gătim:

Alegeți măsline bune fără sâmburi și tăiați-le rondele. Ouă fierte, piper și carne tăiate fâșii subțiri. Se amestecă totul cu porumb, se condimentează cu maioneză și se formează o piramidă.

Presărați brânză tare deasupra salatei și decorați-o la discreția dvs. Nu uitați că astfel de salate trebuie să stea și să se înmoaie, apoi devin deosebit de gustoase.

Pregătește-ți plămânii și mâncăruri delicioase conform celor mai multe retete simple, și vei avea mult timp pentru tine și pentru cei dragi.

O salată ușor de preparat, dar originală, copioasă, care vă va diversifica meniul de familie.

Produse pentru salata:

• 300 gr. șuncă;
• un borcan mare de șampioane conservate tocate;
• 4 oua;
• 1 ceapă;
• ulei de floarea soarelui;
• maioneză;
• sare;
• piper.

Pregătirea

Tăiați ceapa în sferturi și prăjiți până se rumenește. Luați o furculiță și bateți ușor ouăle, trebuie să le aduceți la o consistență omogenă. În continuare, prăjiți ouăle în clătite într-o tigaie unde ceapa a fost gătită recent, astfel încât acestea să fie mai aromate. Și apoi le tăiem fâșii. Tăiați șunca și ciupercile fâșii. Se amestecă toate ingredientele, sare și piper după gust, se condimentează cu sos și se lasă 15 minute.

Salata este gata, pofta buna!

Pentru cei puternici la spirit si trup, pentru barbatii nostri dragi, aceasta salata va fi o surpriza placuta si gustoasa. Dacă nu știți cum să vă răsfățați persoana iubită, această rețetă vă va fi la îndemână.

Produse pentru cea mai „bărbătească” salată:

• Champignons (proaspete) - 400 g.
• Nuci (câteva nuci pentru decor).
• Usturoi - 1 dinte.
• șuncă - 300 g.
• Ouă - 3 buc.
• Brânză tare - 300 g
• Cartofi - 3 buc.
• Maioneză - 0,75 l.

Să începem să gătim:

Așezați toate ingredientele strat cu strat:

1. În primul rând, șuncă tăiată cubulețe, acoperită cu maioneză.
2. Apoi tăiați ouăle, adăugați puțină sare și întindeți al doilea strat, nu uitați să ungeți și stratul cu maioneză.
3. Pentru al treilea strat veți avea nevoie de ciuperci prăjite. Pentru a face acest lucru, spălați-le, tăiați-le bucăți și prăjiți-le într-o cantitate mică de ulei cu sare după gust.
4. Al patrulea strat este brânză rasă și maioneză.
5. Al cincilea - cartofi rasi cu maioneza si usturoi.
6. Vasul este acoperit cu nucă rasă.

Pregateste aceasta salata minunata cu sau fara orice ocazie, barbatii tai vor fi foarte incantati!

Ce ai nevoie pentru salata:

• cartofi fierti - 3 buc.
• castraveți murați - 2 buc.

• file de pui fiert - 1 buc.
• sunca - 150 g.
• ouă -4 buc.
• separat gălbenușurile și albușurile.
• șampioane prăjite - 150 g.
• ceapa verde dupa gust.
• maioneza dupa gust.

Să începem să gătim:

Salata va fi fulgioasă, așa că trebuie să luați o farfurie plată pentru ea.

• Tăiați cartofii fierți și puneți-i pe un vas. Acesta este primul strat. Ungeți cu maioneză.
• Tăiați ciupercile bucăți, prăjiți-le, puneți-le pe cartofi. Acesta este al doilea strat.