Menu
Eshte falas
Regjistrimi
në shtëpi  /  Përgatitjet për dimër/ Tavë orizi me rrush të thatë në tenxhere të ngadaltë. Disa receta interesante për gjizë dhe tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë. Tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë

Tavë orizi me rrush të thatë në një tenxhere të ngadaltë. Disa receta interesante për gjizë dhe tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë. Tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë

bashkoj oriz i thërrmuar. Për ta bërë këtë, vendosni orizin e larë në ujë të ftohtë. Raporti: 2 pjesë ujë me 1 pjesë oriz. Sillni gjithçka në një valë. Gatuani për rreth 20 minuta derisa të gatuhet ose derisa të gatuhet gjysmë nën një kapak mbi nxehtësi të ulët. Ose gatuajeni siç udhëzohet në paketë. Orizi është i përshtatshëm për pothuajse çdo varietet.


Ndani vezët në të bardhat dhe të verdhat. Zbutni gjalpin me temperatura e dhomës ose në mikrovalë me fuqi të ulët për disa sekonda. Shtoni të verdhat e vezëve, sheqerin, sheqer vaniljen. Përziejini.


Kombinoni masën e ëmbël të gjalpit të vezëve që rezulton me gjizën dhe përzieni gjithçka në mënyrë të barabartë.


Hapi tjetër është të kombinoni dhe përzieni butësisht orizin e ftohur ose të ngrohtë me masën e ëmbël të gjizës.


Shtoni rrush të thatë të larë dhe, nëse është e nevojshme, të njomur ose të zier në avull ose fruta të tjera të thata. Një tavë e shijshme gjizë-orizi do të dalë me fruta të tilla të freskëta si dardha, pjeshkë, mollë, rrush, etj.


Të bardhat e vezëve duhet të rrahen në një shkumë. Nuk është e nevojshme t'i rrihni të bardhat në maja të qëndrueshme, siç bëhet me beze ose beze. Mjafton që ato të kthehen në një masë të bardhë të harlisur. Rrihni të bardhat e vezëve në bazën e tavës me disa lëvizje të buta pa rrahje. Është i përshtatshëm për ta bërë këtë me një shpatull ose vetëm një lugë. Mos përdorni kamxhik ose pajisje të ngjashme në këtë fazë.


Masën e përftuar me gjizë-orizi e transferoni në një tas me shumë tenxhere të lyer me gjalpë, por është më e përshtatshme që fillimisht masën ta vendosni në një formë silikoni ose në formë folie të lyer me yndyrë dhe miell, e cila më pas vendoset në tas. Unë rekomandoj zgjedhjen e duhur Format silikoni ose kallëpe me fletë metalike që përshtaten me madhësinë e tasit të multigatisë, d.m.th. fundi i saj. Tava mund të gatuhet edhe direkt në tas, por përdorni kallëpe për ta ruajtur dhe për ta bërë më të lehtë heqjen e tavave dhe brumërave.

Për gatimin e tavave, janë të përshtatshme mënyrat e pjekjes, pjekjes ose tavës dhe koha është 1 orë. Me funksionin "Multi-cook", mund të vendosni gjithashtu një modalitet të përshtatshëm, për shembull, një temperaturë prej 120-140 gradë dhe një kohë nga rreth 45 minuta deri në 1 orë.

Shërbejeni tavë me gjizë orizi të ngrohtë ose të ftohtë. Salcat për servirje nuk kërkohen, sepse rezulton me lëng.

Tenxherja e ngadaltë është ideale për gatim pasta të shijshme. Tavë delikate orizi në një tenxhere të ngadaltë - do të gjeni receta interesante për përgatitjen e tij në artikullin tonë.

Me gjizë dhe oriz

Kjo recetë me tavë orizi me gatim të ngadaltë është mjaft e thjeshtë për t'u bërë. Kaloni 400 g gjizë në një mulli mishi ose fërkojeni me një lugë derisa të jetë e qetë. Kombinoni qull orizi të gatuar paraprakisht (kërkon 2 lugë gjelle) me gjizë. Shtoni 3 lugë gjelle. niseshte patate dhe pluhur për pjekje (1 lugë). Vendosni sheqerin (rreth 0,5 lugë gjelle) dhe vaniljen në masën që rezulton. Rrihni vezët derisa të bëhen shkumë, shtoni në masën e orizit. Gatuani një brumë homogjen. Masën që rezulton vendoseni në një tas të përgatitur paraprakisht. Vendosni modalitetin në Pjekje. Kohëzgjatja e ekspozimit termik është 70 minuta. Pas përfundimit të ciklit, ndizni Ngrohjen dhe lëreni enën të arrijë gjendjen e dëshiruar (do të duhen rreth 20 minuta). Tavën e vendosim në një pjatë, e spërkasim me sheqer pluhur.

Me rrush të thatë, oriz dhe mollë

Një tavë e ëmbël orizi në një tenxhere të ngadaltë mund të përmbajë fruta dhe fruta të thata. Ziejeni qullin e orizit në qumësht (për përgatitjen e gjellës nevojiten 300 g qull të gatshëm). Qullit i shtojmë 2 vezë (më parë i rrahim dhe 2 lugë sheqer). Hidhni 180 g salcë kosi në masë, vendosni 2 lugë gjelle. rrush të thatë paraprakisht. Kombinoni mollën e qëruar të prerë në rripa me 1 lugë gjelle. sheqer dhe 1 lugë. kanellë. Gjysmën e masës e vendosim në një enë të lyer me yndyrë, sipër i vendosim mollët, e mbulojmë me pjesën tjetër të brumit. Lëmoni sipërfaqen e brumit, vendosni sipër copat gjalpë. Gatuani 50 minuta (Pjekje). Pastaj hapni kapakun. Transferoni tavën në një pjatë servirjeje pasi të ftohet.

Me pulë të grirë dhe oriz

Tava e orizit në një tenxhere të ngadaltë mund të gatuhet pa aditivë të ëmbël - të përzemërt dhe përbërës i shijshëmështë mish i copëtuar. Në tasin me shumë tenxhere vendosni 1 lugë gjelle. oriz i larë, derdh ujë të kripur (3 lugë gjelle). Aktivizoni modalitetin Rice (Qall). Pas bipit, hiqni qullën, ftohuni. Prisni imët qepën, skuqeni në vaj vegjetal (këtë mund ta bëni në një tenxhere të ngadaltë ose në një tigan). Qepës i shtojmë 700 gr mish pule të grirë, e skuqim derisa lagështia të avullojë (mos harroni të kriposni dhe t'i rregulloni). Lëreni mbushjen të ftohet. Rrahim 4 vezë dhe 350 gr salcë kosi, i bashkojmë me orizin. Gjysmën e masës e vendosni në një tas të lyer me yndyrë dhe sipër e shtroni mbushjen. Më pas, vendosni një shtresë tjetër orizi, të lëmuar. Piqeni në modalitetin e pjekjes për 1 orë, më pas lëreni në nxehtësi për 20 minuta të tjera.

Me oriz, lakër, mish

1 st. shpëlajeni orizin, derdhni 3 lugë gjelle. ujë, ziejmë duke shtuar kripë dhe një majë shafran të Indisë. Prisni qepën (200 gr), vendoseni në vaj të nxehtë, skuqni, vendosni 200 gr karota të grira, skuqeni përsëri pak dhe shtoni 200 gr lakër të grirë. Ziejini perimet në zjarr të ulët. pulë e grirë(500 g) kripë, piper. 3 lugë gjelle paste domate holluar me një sasi të barabartë uji. Më vete, holloni 100 g salcë kosi (kërkohen 5 lugë ujë). Lyejeni tasin me yndyrë, shtroni, orizin dhe gjysmën e perimeve, derdhni salce domatesh. Shtresat e ardhshme janë mishi i grirë dhe perimet (sipër salcë kosi). Piqeni për 1 orë (modaliteti i pjekjes), dhe më pas lëreni për 20-30 minuta nën ngrohje.

Tavë me oriz në një tenxhere të ngadaltë - kjo pjatë konsiderohet me të drejtë mëngjes perfekt ose darkë. Është mjaft e lehtë për ta përgatitur atë. Gjëja më e bukur është se nuk ka nevojë të monitoroni procesin e gatimit - tava juaj nuk do të digjet në një tenxhere të ngadaltë dhe në të njëjtën kohë do të piqet në mënyrë perfekte.

Disa fëmijë nuk i pëlqejnë drithërat dhe nënat shpesh mendojnë se si t'i ushqejnë me drithëra kaq të dobishme dhe të nevojshme. Unë ofroj një ide të mrekullueshme: gatuaj një tavë të ëmbël orizi në një tenxhere të ngadaltë. Asnjë fëmijë i vetëm nuk do të refuzojë një tavë kaq të shijshme. Mund të shërbehet si pjatë e dytë ose ëmbëlsirë. Shkon mirë me reçel ose salca të ëmbla. Në një tenxhere të ngadaltë, tavat e ëmbla janë të buta, delikate në shije dhe shumë të shijshme. Fëmijët tuaj do të jenë të lumtur. Dhe të rriturit me një dhëmb të ëmbël me siguri do ta pëlqejnë orizin në një version "të ëmbël".

Përbërësit:
  • qumësht - 500 ml
  • oriz - 1 shumë gotë
  • një majë kripë
  • vezë - 2-3 copë
  • një majë vanilinë
  • sheqer për shije (kam vënë 2-2,5 lugë gjelle)
  • rrush të thatë - 70 g
  • gjalpë - 50-70 g

Nga qumështi dhe orizi, gatuani një qull të trashë në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin "qull qumështi". Pas sinjalit, vendosni qullën në një enë tjetër dhe ftohuni.

Lani rrushin e thatë dhe derdhni ujë të valë për 10 minuta. Rrihni vezët me sheqer.

Orizit të ftohur i shtoni vezët e rrahura me sheqer, rrushin e zier në avull dhe vanilinë.

Përziejini gjithçka, vendoseni në një tas të lyer me yndyrë. Sipër grijeni gjalpin e ftohur mirë.

Gatuajmë një tavë të ëmbël orizi në tenxhere të ngadaltë, në modalitetin “pjekje” për 50-60 minuta.

Të bëftë mirë!!!

Sinqerisht, Natalia

Receta të tjera nga faqja:

multivarka-recepti.ru

Tavë orizi - si të gatuaj ëmbël ose me mish në furrë dhe tenxhere të ngadaltë sipas recetave me foto

Jo vetëm vendet e Lindjes e vlerësojnë shumë orizin. Kjo kulturë drithi ka një popullaritet të lartë pothuajse në të gjithë botën. Çfarëdo që ata gatuajnë prej saj - pjata e parë dhe e dytë, pelte dhe madje edhe ëmbëlsirat. Shumë tavë e shijshme nga qull orizi në furrë ose tenxhere të ngadaltë. Si të gatuaj një pjatë të tillë? Teknologjia mund të gjendet në receta hap pas hapi.

Si të gatuaj një tavë orizi

Kjo pjatë është e përkryer për çdo vakt. Pavarësisht nëse tava përgatitet e ëmbël apo me mish, rezulton e përzemërt dhe e ushqyeshme. E gjitha kjo falë drithërave të orizit, e cila përmban shumë kalium, natrium, vitamina B dhe niseshte. Çdo varietet është i përshtatshëm për pjekje, por do të jetë më i shijshëm nga ato më të shtrenjtat - ato zihen më lehtë, dhe kokrrat mbeten të paprekura. Edhe nëse keni orizin më të thjeshtë, prapë mund ta përdorni. Përgatitja e pudingut me oriz është shumë e lehtë. Drithërat zihen, pastaj futen në një kallëp me produkte recetë dhe dërgohen në furrë.

Tenxherja e ngadaltë është ideale për pasta të shijshme. Ajo ka mënyra të veçanta që ju lejojnë të gatuani më shumë variante të ndryshme. Tava e orizit në tenxhere të ngadaltë mund të gatuhet në programin "Pjekje". Pothuajse të gjitha modelet e këtyre "ndihmuesve" të kuzhinës e kanë këtë modalitet. ka receta të ndryshme tava:

  1. Në versionin klasik, të gjithë përbërësit janë të skuqur ose të zier paraprakisht. Më vonë ato gatuhen në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin "Pjekje".
  2. Më shumë versioni origjinal. Së pari ju duhet të gatuani një qull të trashë nga orizi duke përdorur programin Qull Qumështi ose Groats. Më pas, vezët dhe produktet e tjera sipas recetës i shtohen qullit. Më pas e gjithë kjo piqet në një tenxhere të ngadaltë.

Tavë me oriz në furrë

Edhe më e lehtë për të gatuar tavë me oriz në furrë. Të detyrueshme në çdo recetë janë drithërat e ziera në qumësht ose ujë, vezët dhe sheqeri. Për më tepër, mund të shtoni fruta të thata, arra, reçel, kërpudha dhe madje edhe pulë. E gjithë kjo mbetet të shtrohet siç duhet në një enë pjekjeje dhe të mbahet në furrë për rreth 30-40 minuta. Mund të zieni orizin sipas këtyre udhëzimeve të thjeshta:

  1. Është më mirë të matni sasinë e drithërave dhe ujit në vëllime. Për shembull, për 1 filxhan oriz, 2 gota lëng.
  2. Më pas, merrni një tenxhere me mure të trasha, një tigan me kapak ose një kazan.
  3. Hidhni pak vaj, shtoni orizin dhe e derdhni me ujë, ziejini për 15-20 minuta.

Avantazhi i një tavë të tillë është se mund të bëhet e ëmbël, si në kopsht, ose më e kënaqshme. Në rastin e parë, rrushi i thatë, dardha, mollët, bananet, kajsitë e thata ose gjiza janë përbërës shtesë. I përshtatshëm për paraqitje këtu salcë kosi ose krem ​​pana. Fëmijët patjetër do të kënaqen me një ëmbëlsirë kaq të ëmbël. Nëse keni nevojë për një pjatë për drekë ose darkë, atëherë bëni një tavë me mish të grirë dhe domate. Jo më pak e shijshme përftohet me djathë, hudhër dhe barishte. Ju mund të zgjidhni një recetë specifike për tavë orizi nga ato më poshtë.

Tavë me gjizë dhe oriz

  • Koha e gatimit: 55 minuta.
  • Numri i servirjeve: 6 persona.
  • Përmbajtja kalorike e gjellës: 122 kcal.
  • Kuzhina: Ruse.

Ndër delikatesat dietike, tava me gjizë me oriz nuk është e fundit. Këta përbërës janë tandem i përsosur për gatim më së shumti pjata të ndryshme. Tava e tyre ka një shije shumë të këndshme, strukturë delikate dhe aromë mahnitëse. Ekziston një sekret për përgatitjen e tij. Adhuruesit e pjatave të veçanta mund të diversifikojnë shijen me kanellë dhe xhenxhefil. Notat e vogla pikante nuk do të jenë patjetër të tepërta.

Përbërësit:

  • sheqer vanilje - për shije;
  • kanellë - 1 majë;
  • sheqer - 75 g;
  • gjalpë - 60 g;
  • gjizë - 250 g;
  • vezë - 2 copë;
  • oriz me kokërr të rrumbullakët - 150 g.

Mënyra e gatimit:

  1. Ziejini kokrrat e orizit në mënyrën e zakonshme, por mos shtoni kripë në ujë. Më pas e kullojmë dhe e lëmë qullën të ftohet.
  2. Ndani vezët në të bardhat dhe të verdhat. Kësaj të fundit shtoni sheqerin dhe gjalpin e shkrirë.
  3. Proteinat rrihen veçmas derisa shkumë e trashë.
  4. Shtoni kanellën, sheqer vaniljen tek të verdhat. Ndërsa rrihni përzierjen, futni gjizën dhe më pas proteinat me drithërat e orizit.
  5. Hidheni përzierjen në fund të enës së pjekjes.
  6. Gatuani në furrë për 40 minuta në 180 gradë.

Tavë orizi me mollë

  • Shërbimet: 4 persona.
  • Përmbajtja kalorike e gjellës: 202 kcal.
  • Kuzhina: Ruse.
  • Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Një tjetër ëmbëlsirë që shumë të rritur e kujtojnë me dashuri është tava me oriz me mollë. AT kopshti i fëmijëve Të gjithë e prisnin këtë delikatesë. Ka shije kaq të mirë dhe largohet brenda pak minutash. Nga recetë origjinaleështë më mirë të merrni mollë të bardha. Janë më të mirat për orizin. Kanella u jep një aromë të pazakontë produkteve. Në përgjithësi, pothuajse të gjithë përbërësit e tavës janë me kalori të ulët, kështu që edhe humbja e peshës mund të kënaqet me të.

Përbërësit:

  • sheqer - 200 g;
  • ujë - 300 ml;
  • gjalpë - 100 g;
  • qumësht - 250 ml;
  • mollë - 500 g;
  • oriz - 190 g;
  • kanellë - për shije.

Mënyra e gatimit:

  1. Merrni një tenxhere, ku të derdhni qumështin me ujë.
  2. I ziejmë dhe më pas i shtojmë sheqerin dhe grilat e orizit. Gatuani në zjarr të ulët për 12 minuta.
  3. Sezoni qullën e përfunduar me një copë gjalpë.
  4. Lajini mollët me një sfungjer të fortë, qëroni, ndani bërthamën prej tyre dhe pjesën tjetër e prisni në feta.
  5. Lyejeni enën e pjekjes.
  6. Shpërndani një të tretën e qullës me shtresën e parë.
  7. Më pas shtrihuni shtresa e mollës, spërkatni me kanellë.
  8. Shtroni një të tretën tjetër të qullës. Mbi të përsëri mollë dhe përsëri kanellë.
  9. Përhapeni pjesën tjetër të qullës sipër.
  10. E mbulojmë formën me letër, e gatuajmë në 180 gradë për rreth 30 minuta.

Tavë e ëmbël me oriz në furrë

  • Koha e gatimit: 1 orë 10 minuta.
  • Shërbimet: 4 persona.
  • Përmbajtja kalorike e gjellës: 202 kcal.
  • Qëllimi: për mëngjes / për drekë / për darkë / për çaj pasdite / për çaj.
  • Kuzhina: Ruse.
  • Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Dëshironi t'i ushqeni fëmijët tuaj me oriz, por nuk dini si? Shumica e fëmijëve nuk i pëlqejnë pothuajse të gjitha llojet e drithërave. Në këtë rast, tava e ëmbël e orizit do t'ju shpëtojë. Ajo ka një recetë të thjeshtë, dhe pjata është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Sidoqoftë, ekziston një nuancë në teknologji. Para se të shtoni vezë në drithëra, duhet të prisni që të ftohet plotësisht. Përndryshe, nuk do të merrni një tavë, por diçka të ngjashme me një omëletë. Vezët thjesht do të ziejnë nga drithërat e nxehta.

Përbërësit:

  • rrush i thatë - 0,5 lugë gjelle;
  • sheqer - 0,25 st.;
  • vanilje - për shije;
  • oriz i rrumbullakët - 0,5 lugë gjelle;
  • ujë - 1,5 lugë gjelle;
  • vezë - 3 copë;
  • gjalpë - 2 lugë gjelle. lugët.

Mënyra e gatimit:

  1. Lani rrushin e thatë, zhytni për gjysmë ore.
  2. Ndezim furrën të ngrohet deri në 180 gradë.
  3. Hidhni grilat në një tenxhere, shtoni ujë, pasi të vlojë, ziejini në zjarr të ulët për rreth 20 minuta.
  4. Më pas hidhni kokrrat e orizit në një kullesë, lëreni të ftohet.
  5. Rrihni vezët në qull të ftohtë, shtoni sheqer dhe vanilje, përzieni.
  6. Futni gjalpë të zbutur, rrush të thatë.
  7. Përziejini sërish, vendosini në një enë pjekjeje të lyer me vaj.
  8. Piqeni 40 minuta. Pritini pjatën e përfunduar në pjesë.

Tavë kungull me oriz

  • Koha e gatimit: 1 orë 10 minuta.
  • Shërbimet: 4 persona.
  • Përmbajtja kalorike e gjellës: 91 kcal.
  • Qëllimi: për mëngjes / për drekë / për darkë / për çaj pasdite / për çaj.
  • Kuzhina: Ruse.
  • Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Në këtë recetë, tava me oriz kungull duket më shumë si një byrek. I përzemërt, aromatik dhe pak i ëmbël në shije - plotëson në mënyrë të përkryer urinë. Mund ta çoni në punë ose ta dërgoni në shkollë me fëmijën tuaj. Kjo tortë e lehtë është perfekte. Përveç kësaj, falë kungullit, ai bëhet edhe më i dobishëm dhe ushqyes, por në të njëjtën kohë mbetet i ulët në kalori.

Përbërësit:

  • kripë, piper, borzilok - për shije;
  • djathë - 150 g;
  • vezë - 3 copë;
  • vaj vegjetal - 2 lugë;
  • salcë kosi - 50 g;
  • ujë - 2 lugë gjelle;
  • erëza - për shije;
  • kungull - 400 g;
  • borzilok, piper - për shije;
  • drithërat e orizit - 0,5 lugë gjelle.

Mënyra e gatimit:

  1. Ngrohni vajin në një tenxhere, skuqni lehtë grilat mbi të, spërkatni me erëza për shije.
  2. Më pas derdhni në ujë, ziejini në zjarr të ulët për 15 minuta.
  3. Pas kohës së caktuar, shtoni kungullin e grirë, përzieni, rregulloni me borzilok dhe piper.
  4. Grini djathin në një rende, pjesën e tretë dërgoni në një tigan.
  5. Kripë salcë kosi, shtoni vezë në të, rrihni përzierjen dhe dërgojeni te orizi dhe kungulli.
  6. Përziejini sërish përbërësit dhe më pas kalojini në kallëp.
  7. Piqeni enën për 35-45 minuta. Temperatura optimale është përsëri 180 gradë.

Tavë qull qumështi oriz

  • Koha e gatimit: 1 orë.
  • Shërbimet: 3 persona.
  • Përmbajtja kalorike e gjellës: 130 kcal.
  • Qëllimi: për mëngjes / për drekë / për darkë / për çaj pasdite / për çaj.
  • Kuzhina: Ruse.
  • Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Çdo amvise kishte një situatë kur në frigorifer kishte mbetur pak qull dhe askush nuk e hante. Ekziston një mundësi se si të gatuaj prej saj një të re dhe shumë gjellë e shijshme. Për shembull, tavë qull qumështi oriz në furrë. Edhe pse i freskët është gjithashtu i mirë. E nxehtë ose e ftohtë, me ose pa reçel - në çdo rast, tava rezulton vetëm për të lëpirë gishtat. Nëse shtoni pak më shumë vanilinë, fruta, gjizë me proteina të grira ose rrush të thatë, atëherë do të dalë ëmbëlsirë aromatike me çaj të nxehtë ose kakao.

Përbërësit:

  • kripë - për shije;
  • kokrra orizi - 100 g;
  • qumësht - 400 ml;
  • sheqer kafe - 1 lugë gjelle;
  • gjalpë - 1 lugë gjelle;
  • e verdhë veze - 3 copë;
  • sheqer - 120 g.

Mënyra e gatimit:

  1. Hidhni kokrrat e lara disa herë në qumësht të vluar.
  2. Gatuani të mbuluara për 12 minuta
  3. I rregullojmë me sheqer, i shtojmë të verdhat e ndara, i përziejmë.
  4. Lyejmë një enë pjekjeje me gjalpë dhe e spërkasim me sheqer kaf.
  5. Masën e orizit e vendosni në fund.
  6. Gatuani në 170 gradë. Koha e rekomanduar e pjekjes është 40 minuta.

Gjizë dhe tavë orizi si në kopsht

  • Koha e gatimit: 1 orë.
  • Shërbimet: 4 persona.
  • Përmbajtja kalorike e gjellës: 168 kcal.
  • Destinacioni: për drekë / darkë / çaj pasdite.
  • Kuzhina: Ruse.
  • Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Të gjithë kanë kujtime të fëmijërisë për pjatat që shërbeheshin për drekë apo çaj pasdite në kopsht. Ëmbëlsirat e ëmbla janë një nga vendet e para këtu. Për shembull, tava me oriz si në kopshtin e fëmijëve. E butë, e ajrosur, e ëmbël dhe kaq e butë. Me çdo pjesë, ju jeni gjithnjë e më shumë i zhytur në fëmijëri. Nëse gjithashtu derdhni reçel sipër, atëherë delikatesa rezulton të jetë thjesht jashtëzakonisht e shijshme. Për ta bërë gjellën të duket më në fund si një version që nga fëmijëria, duhet të shtoni rrush të thatë dhe pak gjalpë.

Përbërësit:

  • vanilinë - për shije;
  • oriz me kokërr të rrumbullakët - 1 lugë gjelle;
  • gjalpë - 100 g;
  • gjizë - 150 g;
  • sheqer i grimcuar - 1 lugë gjelle;
  • vezë - 4 copë;
  • qumësht - 2 lugë gjelle;
  • rrush të thatë - 0,5 lugë gjelle.

Mënyra e gatimit:

  1. Shpëlajeni drithërat derisa uji të bëhet i pastër.
  2. Më pas, mbusheni me ujë të nxehtë. Ziejeni 10 minuta.
  3. Kullojeni ujin dhe shtoni qumësht të nxehtë në vend. Gatuani për një çerek ore.
  4. Ndani të bardhat dhe të verdhat. Në fund shtoni sheqerin me gjizë, rrihni.
  5. Qullën e ftohur pak e lyejmë me vaj, shtojmë të verdhat.
  6. Më pas shtoni rrush të thatë në avull.
  7. Rrahim të bardhat deri sa të bëhet shkumë e fortë, i shtojmë me kujdes masës së orizit.
  8. Transferoni gjithçka në formë, dërgoni të piqet për 35 minuta. Temperatura duhet të jetë midis 180 dhe 200 gradë.

Tavë me oriz dhe pulë në furrë

  • Koha e gatimit: 1 orë.
  • Shërbimet: 4 persona.
  • Përmbajtja kalorike e gjellës: 168 kcal.
  • Destinacioni: për drekë / darkë / çaj pasdite.
  • Kuzhina: Ruse.
  • Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Tavë me oriz dhe shpendë - e përzemërt, por relativisht gjellë diete. Nuk është më i përshtatshëm për çaj, por do të jetë shumë i shijshëm si drekë apo darkë. Është më mirë ta merrni pulën në formë filetoje ose gjoksi. Këto pjesë të zogut janë më të buta, kështu që pjata do të dalë e butë dhe e ajrosur. Kjo recetë mund të përdoret edhe me mish gjeli deti. Parimi i përgatitjes nuk do të ndryshojë.

Përbërësit:

  • salcë kosi - 2 lugë;
  • gjalpë - 40 g;
  • një përzierje specash - 0,5 lugë;
  • qepë - 1 pc.;
  • vezë - 1 copë;
  • djathë - 200 g;
  • fileto pule- 350 g;
  • kripë - 1 lugë;
  • ujë - 2 lugë gjelle;
  • qumësht - 80 ml;
  • shafran i Indisë - 0,5 lugë;
  • kokrra orizi basmati - 1 lugë gjelle.

Mënyra e gatimit:

  1. Zieni ujin në një tenxhere, hidhni drithërat, gatuajeni derisa të zbuten.
  2. Qullën e përfunduar e rregullojmë me shafran të Indisë, vaj, kripë.
  3. Shpëlajeni pulën, hiqni filmat dhe më pas prisni në copa të vogla.
  4. Skuqini mishin në një tigan deri në kafe të artë. Shtoni gjysmë unazat e qepës, gatuajeni për disa minuta të tjera.
  5. Pritini djathin duke përdorur një rende.
  6. Merrni një pjatë të thellë, ku të rrihni vezët, shtoni qumësht me salcë kosi, përzieni mirë.
  7. Lyejmë me vaj enët e vogla të pjekjes.
  8. Më pas shtrojmë në shtresa pak oriz, pulë dhe pjesën tjetër të drithërave.
  9. Spërkateni me djathë të grirë dhe sipër me salcë qumështi.
  10. E vendosim për 30 minuta në furrë të piqet në 200 gradë.

Tavë me oriz me karotë

  • Koha e gatimit: 1 orë 10 minuta.
  • Numri i servirjeve: 6 persona.
  • Përmbajtja kalorike e gjellës: 108 kcal.
  • Kuzhina: Ruse.
  • Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Tava me oriz dhe karrota është gjithashtu një alternativë e shëndetshme dhe e shijshme ndaj sanduiçeve të mërzitshme dhe vezëve të fërguara. Nga lart ka një kore të këndshme të artë, dhe brenda - mish i butë i verdhë. Era e gjellës është e pakëndshme dhe pak e ëmbël. Së bashku me drithërat e orizit dhe karotat, përbërja përfshin një mollë me rrush të thatë. Rezulton një pjatë me një kombinim origjinal të perimeve, frutave dhe frutave të thata.

Përbërësit:

  • mollë - 300 g;
  • karota - 200 g;
  • gjalpë - 100 g;
  • sheqer - 100 g;
  • rrush i thatë - 100 g;
  • kokrra orizi - 200 g;
  • qumësht - 500 ml;
  • kanellë - për shije;
  • sheqer vanilje - 1 lugë;
  • vezë - 3 copë.

Mënyra e gatimit:

  1. Vendosim në zjarr një tenxhere me qumësht, pasi të vlojë i hedhim drithërat.
  2. Më pas, gatuajeni qullën për 20-25 minuta, duke e përzier herë pas here.
  3. Lyejeni pjatën e përfunduar me vaj, shtoni të verdhat e vezëve me vanilje dhe sheqer.
  4. Qëroni mollët me karota, shpëlajini, copëtoni me një rende.
  5. Lani rrushin e thatë, zhytni për gjysmë ore dhe më pas shtrydhni lëngun e tepërt.
  6. Shtoni të gjithë përbërësit në përzierjen e orizit dhe përzieni.
  7. Hidhni gjithçka në një enë pjekjeje të mbuluar me pergamenë, gatuajeni në 180 gradë për gjysmë ore.

Tavë me oriz dhe vezë

  • Koha e gatimit: 1 orë 20 minuta.
  • Shërbimet: 4 persona.
  • Përmbajtja kalorike e gjellës: 128 kcal.
  • Qëllimi: për mëngjes / drekë / darkë.
  • Kuzhina: Ruse.
  • Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Tava me oriz dhe vezë ngrihet më lart dhe është e ajrosur nëse të verdhat rrihen veçmas nga të verdhat. Sidoqoftë, mund ta kaloni këtë hap për të shpejtuar procesin. I jep një ëmbëlsi të këndshme gjellës sheqer pluhur. Mund të bëhet lehtësisht në shtëpi. Ju duhet të bluani sheqerin e zakonshëm në një mulli kafeje. Orizi, nga ana tjetër, është i përshtatshëm për t'u përdorur në formë të paketuar, d.m.th. në thasë. Gjatë gatimit, drithërat e tillë nuk ngjiten së bashku dhe rezultojnë të jenë më të thërrmuara.

Përbërësit:

  • qumësht - 400 ml;
  • rrush të thatë - për shije;
  • sheqer pluhur - 100 g;
  • vezë - 2 copë;
  • vanilinë - 0,5 qese;
  • kripë - 1 majë;
  • kokrra orizi - 200 g;
  • gjalpë - 70 g.

Mënyra e gatimit:

  1. Ziejeni orizin derisa të gatuhet gjysmë në ujë, më pas derdhni qumësht të nxehtë në vend.
  2. Ziejini në zjarr të ulët për 10 minuta të tjera.
  3. Ftoheni qullën, shtoni në të një përzierje vezësh të rrahura me sheqer pluhur.
  4. Fut vanilinë, kripë, gjalpë me rrush të thatë.
  5. Masën që rezulton e hedhim në fund të formës së lyer me yndyrë.
  6. Ngroheni furrën në 190 gradë. Gatuani gjellën në të për 45 minuta.

Tavë me oriz pa vezë

  • Koha e gatimit: 1 orë.
  • Shërbimet: 3 persona.
  • Përmbajtja kalorike e gjellës: 159 kcal.
  • Qëllimi: për mëngjes / drekë / darkë.
  • Kuzhina: Ruse.
  • Vështirësia e përgatitjes: mesatare.

Ka gjithashtu receta pa mish një delikatesë e tillë. Për shembull, tavë me oriz pa vezë. Bananet i japin një shije të veçantë dhe shtohen në dy forma. Frutat e freskëta përpunohen në pure, dhe patate të skuqura të thata përdoren gjithashtu. Një tjetër opsion origjinal dhe i favorshëm për servirjen e qullit të thjeshtë të qumështit. Falë arrëmyshkut, gjella fillon të lëshojë një aromë të këndshme edhe gjatë pjekjes.

Përbërësit:

  • patate të skuqura banane - 50 g;
  • kokrra orizi - 100 g;
  • gjalpë - 10 g;
  • arrëmyshk - 1 majë;
  • qumësht - 200 ml;
  • ujë - 300 g;
  • banane - 2 copë.

Mënyra e gatimit:

  1. Derdhni drithërat e larë me ujë, shtoni qumësht, gatuajeni derisa të gatuhet gjysmë.
  2. Grini bananet e pjekura me pirun ose përpunoni me blender.
  3. Lyejmë me vaj një enë pjekjeje.
  4. Në fund vendosni një përzierje pure bananeje me drithëra orizi
  5. Sipër me patate të skuqura, spërkat arrëmyshk.
  6. Gatuani 20 minuta. Temperatura në furrë duhet të jetë 200 gradë.

Si të bëni tavë orizi - sekretet e gatimit

Për ta bërë tavën me oriz të zier vërtet të shijshme, mund të eksperimentoni me aditivë. Arrat e grira, frutat e ndryshme të thata, kardamom ose kanellë do ta bëjnë gjellën më aromatike. Nëse drithërat e orizit i plotësoni me fruta me lëng, si portokall, atëherë pas prerjes në feta, duhet t'i lini për disa minuta. Pra, fruti do të sekretojë lëng që mund të kullohet. Nëse brumi është ende i lëngshëm, shtoni miell. Pjata mund të shërbehet me kos natyral, mjaltë, reçel, qumësht i kondensuar, krem, salca frutash ose majonezë në rastin e tavës së mishit.

Video: Tavë orizi me rrush të thatë

sovjet.net

Tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë. Si të gatuaj një tavë orizi me gjizë në një tenxhere të ngadaltë. Si të gatuaj një tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë: me gjizë, mollë, kungull, mish të grirë

Shumë gra lodhen duke kërkuar vazhdimisht për interesante dhe një shumëllojshmëri recetash. Shumë njerëz pëlqejnë ushqime të thjeshta në mënyrë që të shpenzojnë një minimum përpjekjeje dhe kohe, dhe shumë duan që të gjithë anëtarët e familjes të hanë të larmishëm dhe të marrin maksimumin e lëndëve ushqyese nga këto pjata. Kur ka një tenxhere të ngadaltë në shtëpi, shumë probleme zgjidhen lehtësisht dhe shpejt, sepse ajo që mbetet është të mendosh për menunë e javës dhe më pas të shijosh procesin e gatimit.

Tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë

Nuk ju pëlqen orizi? A është e vështirë t'i detyrosh fëmijët të hanë këtë qull? Pastaj ka një rrugëdalje - ju duhet të gatuani një tavë të shijshme, të ëmbël orizi në një tenxhere të ngadaltë! Do të dalë një pjatë e dytë e plotë, e cila mund të shërbehet për mëngjes ose për një rostiçeri pasdite, si dhe si një ëmbëlsirë.

Lista e përbërësve kryesorë:

  • kokrra orizi - 1 filxhan;
  • qumësht - 0,5 l;
  • vezë - 3 copë;
  • kripë - një majë;
  • rrush i thatë - 100 g;
  • sheqer - 1 lugë gjelle;
  • gjalpë - 70 g;
  • vanilinë - për shije.

Më shumë për

  1. Ne gatuajmë qull viskoz në një tenxhere të ngadaltë, për këtë ju duhet të shpëlani tërësisht orizin, më pas ta derdhni në tasin e pajisjes, të derdhni 2 gota ujë dhe një gotë qumësht. Ziejeni duke përdorur programin "Qyll me qumësht", koha vendoset automatikisht.
  2. Pasi furra me shumë të njoftojë për përfundimin e programit, qulli i orizit duhet të transferohet në një tas, të lihet në tavolinë të ftohet.
  3. Ndërkohë, qulli është duke u gatuar, nuk mund të humbni kohë dhe të përgatisni pjesën tjetër të produkteve: duhet të thyeni vezët në një tas, përdorni një kamxhik dore për të trazuar vetëm të verdhën me proteinën, më pas shtoni sheqerin, ju. masën mund ta rrahni me dorë ose me mikser.
  4. Lani rrushin e thatë në ujë të ngrohtë të zier, kulloni ujin, derdhni një të ri dhe lëreni për 10 minuta.
  5. Kur qulli i orizit të jetë ftohur, duhet të shtoni sheqer vanilje ose vanilinë, vezët e rrahura me sheqer dhe rrush të thatë (kulloni ujin).
  6. Masa duhet të përzihet mirë, tani ju duhet të përgatisni tasin me shumë tenxhere - thjesht lyeni muret, si dhe pjesën e poshtme me një copë gjalpë.
  7. Më pas, duhet ta vendosni masën në një tas, të vendosni gjalpë të grirë sipër (mund të grini një copë gjalpë të ftohur në një rende ose ta prisni me thikë).
  8. Duke gatuar një tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë duke përdorur programin "Pjekje", kohëmatësi i pajisjes duhet të vendoset për 40 minuta.
  9. Si zakonisht, menjëherë pas sinjalit, mund të mbështeteni në provë. Por kujdes vetëm të mos digjeni, sepse tava është ende shumë e nxehtë.
  10. Dhe kjo do të ndihmojë për të hequr me lehtësi dhe pa probleme gjellën nga tasi - një skarë me vrima për zierjen e ushqimit. Përdoreni këtë majë për të rrotulluar tavën dhe më pas transferojeni lehtësisht në një enë të sheshtë. Vetëm pjesa e sipërme do të jetë e kuqërremtë.
  11. Pas ftohjes, tava e ngrohtë e orizit në tenxhere të ngadaltë mund të pritet në pjesë dhe të shërbehet me qumësht të ngrohtë ose kakao. Dhe mund të derdhni shurupin e manave, mjaltin e shkrirë, salcë kosi dhe ta shërbeni menjëherë në tryezë. Të bëftë mirë!

Tavë delikate orizi në një tenxhere të ngadaltë

Ne ju paraqesim një tjetër recetë të mrekullueshme për këtë pjatë. Shtohen disa përbërës, falë të cilëve, tava është e butë, fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj.

Cilat produkte do të nevojiten:

  • oriz i zier- 300 g;
  • vezë - 2 copë;
  • salcë kosi - 3 lugë;
  • kripë, sheqer - për shije;
  • kanellë pluhur - 1 lugë;
  • gjalpë - për lyerjen e mykut;
  • mollë - 1 copë;
  • rrush të thatë - një grusht.

Si të gatuaj një tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë:

  1. Së pari ju duhet të gatuani orizin. E disponueshme në qumësht ose ujë. Nëse ka mbetur qulli i djeshëm, është gjithashtu i mirë, sepse në këtë mënyrë mund të kurseni kohë në përgatitjen e përbërësit kryesor.
  2. Tani do të bëjmë këtë salcë: vezët duhet të rrihni me sheqer, të shtoni salcë kosi, por mos e rrihni më, thjesht përzieni me një pirun. Fakti është se nëse vazhdoni të rrihni masën, atëherë mund të dalë kosi gjalpë shtëpi, dhe ne këtë recetë ne nuk kemi nevojë për të.
  3. Rrushi i thatë duhet të zihet me avull në ujë të ngrohtë, të lihet 7-10 minuta, më pas uji duhet kulluar dhe futur në një përzierje vezësh dhe sheqeri. Natyrisht, përzieni të gjithë përbërësit.
  4. Tani mollën: lani dhe qëroni, priteni në rripa me thikë, ose mund ta prisni në kube sipas dëshirës. Spërkatni frutat e copëtuara me kanellë. Që kanella të mos marrë gunga, duhet të përzihet me një lugë sheqer dhe më pas kjo përzierje përzihet me mollën e grirë.
  5. Nxjerrim gjalpin nga frigoriferi, lyejmë me yndyrë pjesën e poshtme, si dhe muret për rreth 1/3 e formës së multigatisë.
  6. Qullja e orizit duhet të përzihet me përzierjen e sheqerit me vezë.
  7. Pasi të keni përgatitur tasin e pjekjes, mund të shtroni gjysmë porcioni me mbushje orizi, sipër - në një shtresë të hollë. mbushje me mollë dhe pastaj derdhni pjesën tjetër.
  8. Mbi masën e orizit vendosni gjalpë të grirë (prerë në feta, grijeni në rende të trashë nëse gjalpi është i ftohur dhe i fortë).
  9. Tani, pas të gjitha përgatitjeve, duhet të ulni kapakun e pajisjes dhe të vendosni mënyrën e dëshiruar.
  10. Tava e orizit në një tenxhere të ngadaltë do të gatuhet në modalitetin "Pjekje" për afërsisht 40-50 minuta. E gjitha varet nga fuqia e pajisjes.
  11. Nuk keni nevojë ta ktheni këtë pjatë gjatë gatimit, por kur tava të jetë gatuar, mund ta imagjinoni në të gjithë shkëlqimin e saj - kthejeni nga fundi dhe vendosni anën e zbehtë në një pjatë. Kështu, pjata do të duket më e natyrshme.
  12. Para se të shërbeni për të përmirësuar pamjen te kesaj pjate, mund ta sperkasni siper me sheqer pluhur ne nje site dhe, natyrisht, ta dekoroni manaferrat e freskëta(si opsion - të ngrira), si dhe fruta të ëmbëlsuara dhe fruta të thata. Të bëftë mirë!

Tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë me gjizë

Dhe kjo recetë është vetëm për ata që nuk e pëlqejnë shumë tavë me gjizë me mango. Orizi do të ndihmojë për ta bërë këtë pjatë më të ajrosur dhe të butë. Lista e produkteve është në dispozicion, dhe madje edhe një zonjë fillestare do të përballet me punën.

Cilat ushqime duhet të përgatiten:

  • oriz - 1,5 gota;
  • gjizë - 1 filxhan;
  • salcë kosi - 4 lugë;
  • sheqer - 2 lugë;
  • vezë - 2 copë;
  • sheqer vanilje - gjysmë qese;
  • rrush të thatë dhe kripë - për shije.

Më shumë informacion se si të gatuani tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë:

  1. Rrushin e thatë i ziejmë me avull në ujë të valuar (shpëlajmë fillimisht), e lëmë për 10-15 minuta.
  2. Orizi duhet të zihet në një tenxhere të ngadaltë në ujë ose qumësht (kripë dhe sheqer - sipas dëshirës), sipas dëshirës. Programi i Orizit ose Drithërave, furra me shumë cakton automatikisht kohën e gatimit, kështu që nuk keni nevojë të rregulloni asgjë.
  3. Kur orizi të jetë gati, duhet të ftoheni qullën dhe më pas shtoni përzierjen e mëposhtme: vezë të rrahura me sheqer, gjizë të grirë, salcë kosi dhe rrush të zier në avull.
  4. Masën e përziejmë mirë, e vendosim në tasin e përgatitur të tenxheres: tenxherja e punës duhet të lyhet me gjalpë të butë.
  5. Gatimi i një tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë duke përdorur programin "Pjekje", koha 50 minuta + 10 minuta në modalitetin "Ngrohje".
  6. Kur gjithçka të jetë bërë siç është shkruar në recetë, tavën e orizit duhet ta lini në tenxhere të fikur për 10 minuta të tjera. Kjo e bën më të lehtë heqjen e gjellës në mënyrë që ta vendosni në një pjatë.
  7. Shërbejeni menjëherë derisa tava të jetë e ngrohtë, megjithëse do të jetë e ftohur mirë edhe me produkte qumështi të fermentuar. Për shembull, kefir, qumësht i pjekur i fermentuar ose kos i bërë në shtëpi. Mirë oreks për ju!

Tavë orizi me kungull në tenxhere të ngadaltë

diversifikoj recetë bazë Gatimi i tavës së orizit në një tenxhere të ngadaltë mund të bëhet në mënyra të ndryshme: shtoni një banane, rrush të thatë dhe fruta të tjera të thata, mollë dhe kungull. Merrni një version dimëror të përgatitjes së kësaj pjate.

Çfarë ju nevojitet:

  • oriz i rrumbullakët - 150 g;
  • mjaltë - 2 lugë;
  • kanellë - mjaft;
  • vezë - 1 copë;
  • kripë - për shije;
  • rrush i thatë me kokrra - 100 g;
  • kungull - një copë, afërsisht 200 g.

Gatimi i tavës së orizit në një tenxhere të ngadaltë:

  1. Orizi duhet të gatuhet në një tenxhere të ngadaltë duke përdorur programin Oriz, Drithëra, Pilaf për të zgjedhur. Sa i përket zgjedhjes së drithërave, është mirë të merrni oriz të rrumbullakët dhe të pa lëmuar, qulli duhet të dalë viskoz.
  2. Tani përgatitja e kungullit: një copë duhet të qërohet, të pritet në kube. Nuk duhet të përpiqeni shumë, duke e prerë me kujdes kungullin, sepse duhet zier në tenxhere të ngadaltë ose në një tenxhere në sobë. Gatuani në tenxhere të ngadaltë për rreth 15 minuta (programi "Supë"), në sobë nga momenti i zierjes - rreth 10 minuta.
  3. Kungulli i zier duhet të transferohet në një kullesë për të hequr qafe lëngun e tepërt.
  4. Kur të dy përbërësit janë përgatitur, duhet të përzieni orizin e zier të ngrohtë (por jo të nxehtë!), kungullin, shtoni salcë kosi, vezën, sheqerin, si dhe rrushin e thatë dhe mjaltin e lëngshëm në një tas. Nëse dëshironi, mund të vendosni pak sheqer kanellë ose vanilje, do të dalë më aromatik.
  5. Ena e pjekjes duhet të lyhet mirë me vaj. Gjalpi është më mirë të merret gjalpi, dhe më pas të grimcohet sipër me bukë të grimcuar për t'u siguruar.
  6. Forma është gati, derdhni masën, ulni kapakun. Ne rekomandojmë gatimin e tavës së orizit në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin "Pjekje", koha e përafërt është 50 minuta + 10 minuta për të pushuar në modalitetin "Ngrohje".
  7. Rezultati - një tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë do të dalë e butë, por jo shumë e dendur, e shijshme dhe e butë. Është e lehtë për ta nxjerrë atë nga kallëpi me ndihmën e rendes me avull. Është gjithashtu e lehtë të zhvendosësh një tavë nga ky raft në një pjatë të sheshtë.
  8. Nëse dëshironi, sipër tavës mund ta dekoroni me sheqer pluhur. Por kjo mund të bëhet vetëm pasi gjella të jetë ftohur pak, përndryshe sheqeri pluhur thjesht mund të shkrihet.

Tavë me oriz mishi në një tenxhere të ngadaltë

Një darkë e plotë mund të përgatitet lehtësisht dhe shpejt nga mbetjet e qullit të orizit të djeshëm. Recetë e madhe për amvisat e zëna, kur duhet të ushqeni shpejt familjen tuaj me një darkë të bollshme.

Përbërësit e nevojshëm për këtë pjatë:

  • oriz - 2 gota;
  • ujë - 4 gota;
  • vezë - 4 copë;
  • salcë kosi - 300 g;
  • qepë - 1 pc.;
  • kripë, erëza - për shije;
  • mish derri dhe viçi i grirë - 400 g;
  • gjalpë - 50 g.

Si të gatuaj një tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë:

  1. Orizi duhet të zihet në ujë (4 gota me shumë ujë + 2 shumë gota oriz me kokërr të rrumbullakët). Shtoni kripë për shije. Mënyra e gatimit "Oriz", "Drithëra".
  2. Më tej, kur orizi i zier të ftohet pak, mund të shtoni vezë të rrahura me salcë kosi.
  3. Më pas duhet të skuqni qepën në gjalpë, kur të jetë transparente, shtoni mishin e grirë, pak kripë dhe piper. Modaliteti "Frying", koha - 15 minuta. Përziejini përbërësit herë pas here për t'u siguruar që të gatuhen në mënyrë të barabartë.
  4. Kur nuk ka mbetur asnjë lëng, fikni pajisjen, transferojeni mbushjen në një pjatë.
  5. Ju nuk mund të lubrifikoni shtesë tasin me shumë tenxhere, sepse nëse keni bërë mbushjen në tas (qepë të skuqura me mish të grirë në gjalpë), atëherë kjo është mjaft e mjaftueshme.
  6. Më pas, duhet të shtroni gjysmë porcioni orizi, sipër mbushjes (të gjitha menjëherë) - lëmoni mirë me një shpatull. Më pas shtroni orizin e mbetur.
  7. Këshillohet që tavën e orizit me mish ta gatuani në tenxhere të ngadaltë duke përdorur programin "Pjekje". Koha e gatimit për këtë pjatë është 1 orë, plus ju duhet të ndani 15 minuta në mënyrë që tava të qëndrojë në tenxhere të fikur për rreth 15 minuta.
  8. Më pas mund ta transferoni tavën në një pjatë duke përdorur një skarë me avull, kur të ftohet pak, e prisni dhe e servirni.

Tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë. Video

multivarenie.ru

Tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë

Sot do t'ju tregoj se si të bëni një tavë të ëmbël orizi në një tenxhere të ngadaltë. Ka një shije delikate dhe të ëmbël, si dhe një aromë të këndshme. Nga kokrra orizi më së shumti tavat më të mira, meqenëse ruan formën e saj në mënyrë perfekte dhe nuk shkërmoqet, hiqet nga tasi me shumë tenxhere pa shumë mundim.

Tavë orizi me rrush të thatë dhe vanilje version klasik gatim, sipas dëshirës, ​​masës totale mund t'i shtoni kumbullat e thata, kajsitë e thata, frutat e ëmbëlsuar ose lëkurën e agrumeve.

Tava e orizit mund të shërbehet me çaj ose kafe të nxehtë. Nëse nuk ka ëmbëlsi të mjaftueshme, atëherë shtoni më shumë sheqer të grimcuar, ose derdhni vakt i gatshëm një sasi të vogël mjalti, qumësht i kondensuar i zier ose spërkat Copa çokollate. Tava ka shije si qull i trashë orizi, rezulton i lëngshëm, i shkëlqyeshëm për një darkë familjare ose për ushqim për fëmijë.

Përbërësit për përgatitjen e tavës me oriz

  1. Oriz - 1 filxhan
  2. Ujë - 2 gota
  3. Sheqeri - 2 lugë gjelle.
  4. salcë kosi - 150 g.
  5. Vezë - 2 copë.
  6. Rrush i thatë - 3 lugë gjelle
  7. Sheqer vanilje- 1 lugë
  8. Gjalpë - 10 g.
  9. bollgur- 1 lugë gjelle.
  10. Kripë - 0,5 lugë

Si të gatuaj një tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë

Këshillohet që të merrni oriz me kokrra të rrumbullakosura, atëherë tava do të dalë e dendur dhe uniforme. Derdhni drithërat në një pjatë, shpëlajeni mirë nën rubinet, kokrrat do të bëhen më transparente.
Derdhni orizin në një tenxhere të ngadaltë, hidhni kripën e tryezës, shtoni ujë të nxehtë dhe gatuajeni në modalitetin "Qall" për 20 minuta.

Më pas orizin e zier e transferojmë në një pjatë, e lëmë të qëndrojë për rreth 5 minuta, më pas shtojmë sheqer të grirë sipas shijes.

Hidh salcë kosi, përmbajtja e yndyrës mund të zgjidhet sipas shijes tuaj, përziejeni mirë derisa të jetë e qetë.

Thyeni vezët në një tas të veçantë, shkundni ato tërësisht me rrahje, derdhni në masën kryesore, përzieni.

Hidhni ujë të valë mbi rrush të thatë për 3-4 minuta, shpëlajeni nën ujë.

Hedhim rrushin e thatë dhe sheqerin me vaniljen në masën totale ose shtojmë esencën, përziejmë derisa të krijohet një konsistencë homogjene.

Mbulojeni tasin e multigatisë me një shtresë gjalpë të zbutur, spërkatni me bollgur, shtroni masën e orizit, lëmoni atë.

Aktivizoni modalitetin "Pjekje" për 30 minuta, më pas mbajeni në modalitetin "Ngrohje" për 12-15 minuta, kthejeni tavën e orizit në një pjatë.

Ndërsa është e ngrohtë, presim tavën e orizit sasinë e duhur porcionet, sipas dëshirës spërkateni me çokollatë ose arra mund të shërbehet me fruta të freskëta. Të bëftë mirë!

Qull hikërror në një tenxhere të ngadaltë mbi ujë

Orizi është një produkt universal, veçanërisht i zakonshëm në Azinë Lindore dhe Qendrore. Vetëm ai është në gjendje t'i sigurojë një personi substancat bazë të nevojshme për trupin tonë. Kjo cilësi e orizit përdoret nga banorët e rajoneve më të dendura të populluara të planetit tonë, sepse është jashtëzakonisht e vështirë të ushqesh një "turmë" të tillë me një shumëllojshmëri ushqimesh. Mjeshtri i kuzhinës do të përgatisë lehtësisht pjatën e parë, të dytë nga orizi, një pjatë anësore për mish dhe peshk, ëmbëlsira të shijshme. Sidomos me një tenxhere me shumë tenxhere! Një nga gatimet më të dashura të orizit në shumë kuzhina të botës është tava e orizit në tenxhere të ngadaltë. Përgatitet edhe si meze për festa, edhe si pjatë kryesore për darkë për familje, edhe si ushqim për fëmijë. ëmbëlsirë e ëmbël. Kjo pjatë është e thjeshtë dhe e lehtë për t'u përgatitur. Nëse keni oriz, shtoni të preferuarat në të. përbërës shtesë, vendosni gjithçka në tenxhere të ngadaltë dhe kaq! Pjesa tjetër është çështje e vetë teknologjisë. Do t'ju duhet të ndiqni recetën dhe pak dëshirë me imagjinatë.

Nëse flasim për tavë me oriz të ëmbël në një tenxhere të ngadaltë, atëherë këto janë disa opsione bazë: gjizë dhe tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë, tavë orizi me mollë në një tenxhere të ngadaltë dhe disa kombinime të tjera të produkteve të ngjashme, frutave, manaferrat. Tavë orizi me gjizë në një tenxhere të ngadaltë - trajtimi i preferuar fëmijët.

Nëse dëshironi ndonjë tavë të shijshme orizi, ju lutemi: tavë orizi me mish të grirë në tenxhere të ngadaltë, tavë orizi me mish në tenxhere të ngadaltë. Për shkak të ngopjes dhe pamjes mjaft të paraqitshme, çdo tavë mishi nga qull oriz në një tenxhere të ngadaltë mund të sigurtë konkurrojnë në tryezë festive për titullin “ylli i programit”. Kjo metodë e gatimit të orizit siguron në mënyrë të përsosur harmoninë e plotë, në përgjithësi, të një kokrre të thjeshtë me produkte të shumta, komplekse dhe më të vlefshme: mish, peshk, produkte qumështi, perime. Përdorimi i duhur i erëzave dhe erëzave i jep pjatës së orizit një shije dhe origjinalitet unik.

Ju gjithashtu mund të gatuani tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë, mund të gjeni lehtësisht receta në faqen e internetit. Dhe nëse nuk e keni përjetuar këtë më parë? pjatë interesante, si një tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë, recetat me një foto të kësaj pjate do t'ju ndihmojnë të zgjidhni të gjitha problemet në kuzhinë.

Për të filluar, shikoni këshillat tona për gatimin e tavës së orizit në një tenxhere të ngadaltë:

Çdo lloj orizi është i përshtatshëm për tava orizi, megjithatë, kuzhinierët me përvojë këshillojnë përdorimin e orizit të pa lëmuar. Ai është më i dobishëm se të tjerët;

Që orizi të mos ngjitet, duhet të lahet mirë në disa ujëra derisa uji të jetë transparent. Mund të merrni oriz të paketuar në qese, kjo gjithashtu do të sigurojë brishtësi;

Përmasat e përbërësve kryesorë për përgatitjen e tavave: për 1 vëllim oriz, numëroni dy vëllime ujë ose qumësht;

Nëse i shtoni pak vaj orizin, tava do të dalë më e butë;

Orizi i zier duhet të ftohet para tenxhere të ngadaltë;

Nëse përdorni fruta të thata, rrush të thatë, kumbulla të thata, kajsi të thata, zhytini ato në ujë paraprakisht;

Orizi i bardhë duhet të gatuhet për 15 minuta, orizi kaf zgjat më shumë - deri në 40 minuta;

Anim tenxheren për të kontrolluar nëse orizi është gati. Lëngu që rrjedh tregon se orizi mund të zihet edhe pak në avull duke e lënë në zjarr edhe nja dy minuta. Pas gatimit, tigani mund të lihet i mbyllur për një kohë të shkurtër.

Serbimet: 6
Koha e gatimit: 50 min.

Përshkrimi i recetës

Tavë orizi me mish të grirë në tenxhere të ngadaltë - e përzemërt dhe Ushqim i Shpejtë që do t'i tërheqë të gjithëve - nga e vogla në të mëdha. Ky është opsioni kur nuk ka produkte dhe kohë veçanërisht të rafinuar, por ju duhet të ushqeni të gjithë familjen shpejt dhe të shijshme.

Tava e orizit dhe e mishit të grirë përbëhet nga dy shtresa orizi me vezë të rrahura, ndërmjet të cilave ndodhet një shtresë mishi i grirë i skuqur me qepë. Meqë ra fjala, në vend të kësaj mund të përdorni mish të zier, nëse, për shembull, ka mbetur nga lëngu ose supa. Nga rruga, nuk është gjithashtu e nevojshme të zieni posaçërisht orizin - ndoshta orizi i gatuar më parë ka ngecur në frigorifer - mos ngurroni ta vini në veprim!

Është gjithashtu shumë e shijshme nëse mishit me qepë i shtoni kërpudha të skuqura. Kësaj radhe nuk kam pasur kërpudha, por zakonisht shtoj disa kërpudha ose djathë të grirë.

Për të gatuar tavë orizi me mish të grirë në një tenxhere të ngadaltë ju nevojiten:

  • 400 gr mish derri i bluar dhe viçi i përzier.
  • 1 qepë e madhe.
  • 1,5 gota oriz të zier.
  • 3 vezë.
  • 2 lugë gjelle. lugë salcë kosi.
  • 2 lugë gjelle. lugët vaj perimesh.
  • 0,5 lugë çaji shafran i Indisë.
  • Kripë dhe piper i zi i bluar - për shije.

Gatimi hap pas hapi:

Përgatisim produktet: shkrijmë mishin e grirë ose grijmë mishin, ziejmë orizin, qërojmë qepën dhe e presim në kubikë të vegjël.

Ngrohni 2 lugë vaj vegjetal në zjarr të ulët në një tigan të thellë, shtoni qepën. Skuqini, duke e përzier herë pas here, derisa të zbuten ose të marrin një ngjyrë të lehtë të artë. Në tigan shtojmë mishin e bluar, e përziejmë me zell me qepën duke e thyer me shpatull në copa gjithnjë e më të vogla.

Kur masa të jetë gati (pas 15 minutash), e rregullojmë me kripë, piper dhe shafran të Indisë, e përziejmë, e largojmë nga zjarri.

Ftoheni pak orizin e zier dhe më pas vendoseni në një enë të thellë. Kripë dhe piper atë për shije.

Në një tas të veçantë, thyejmë vezët, i rrahim lehtë me një pirun - derisa të bëhet shkumë e lehtë.

Shtoni dy lugë salcë kosi në vezë, përzieni mirë - deri në një konsistencë homogjene.

Derdhni jashtë përzierje vezësh në një tas me oriz, dhe më pas përzieni gjithçka mirë së bashku. Në këtë fazë përgatitore është përfunduar.

Tani le të kalojmë në përgatitjen e vetë tavës së grirë të orizit. E mbulojmë tavën e multicooker-it me një copë letër pjekjeje katrore.

Nuk është e nevojshme ta bëni këtë, pasi tava e orizit në tenxhere të ngadaltë nuk do të digjet gjithsesi, sepse tava ka një shtresë të veçantë që nuk ngjit. Por do të jetë më i saktë dhe më pak larja e enëve. Sidoqoftë, nëse nuk kishte letër, nuk ka rëndësi. Hidhni gjysmën e përzierjes së vezëve me oriz në një tenxhere me shumë.

Më pas, përhapni përzierjen e skuqur qepë-mish në një shtresë të barabartë mbi oriz.

Në fund vendosim orizin e mbetur me shtresën e fundit, rrafshojmë sipërfaqen e tij me pjesën e pasme të një luge.

E vendosim tavën në trupin e shumë sobës, aktivizojmë programin "Pjekje". Pas 30 minutash, pjata jonë e përzemërt aromatike është gati! Hapni kapakun, lëreni tiganin të qëndrojë për disa minuta dhe më pas kthejeni tavën në një enë. Hiqni letrën e pjekjes (nëse e keni përdorur) dhe priteni enën në pjesë.