Yavaş ocaqda kişmiş ilə düyü güveç. Yavaş ocaqda kəsmik və düyü güveç üçün bəzi maraqlı reseptlər. Yavaş ocaqda düyü güveç

Qaynaq xırdalanmış düyü. Bunu etmək üçün yuyulmuş düyü soyuq suya qoyun. Nisbət: 2 hissə su və 1 hissə düyü. Hər şeyi bir qaynadək gətirin. Hazırlanana qədər təxminən 20 dəqiqə və ya aşağı istilikdə bir qapaq altında yarım bişənə qədər bişirin. Və ya qablaşdırmada göstərildiyi kimi bişirin. Düyü demək olar ki, hər hansı bir çeşid üçün uyğundur.

Yumurtaları ağ və sarıya bölün. Kərə yağı ilə yumşaldın otaq temperaturu və ya mikrodalğalı sobada bir neçə saniyə aşağı gücdə. Yumurta sarısı, şəkər, vanil şəkər əlavə edin. Qarışdırın.

Yaranan şirin yumurta-yağ kütləsini kəsmiklə birləşdirin və hər şeyi bərabər şəkildə qarışdırın.

Növbəti addım soyudulmuş və ya isti düyünü kəsmik şirin kütləsi ilə birləşdirmək və yumşaq bir şəkildə qarışdırmaqdır.

Yuyulmuş və lazım olduqda isladılmış və ya buxarda hazırlanmış kişmiş və ya digər qurudulmuş meyvələri əlavə edin. Armud, şaftalı, alma, üzüm və s. kimi təzə meyvələrlə ləzzətli kəsmik və düyü güveç çıxacaq.

Yumurta ağları köpük halına salınmalıdır. Beze və ya meringue ilə edildiyi kimi, ağları sabit zirvələrə döymək lazım deyil. Onların sulu ağ kütləyə çevrilməsi kifayətdir. Yumurta ağını bir neçə incə, döyülməmiş hərəkətlərlə güveç bazasına çırpın. Bunu bir spatula və ya sadəcə bir qaşıq ilə etmək rahatdır. Bu mərhələdə çırpıcılar və ya oxşar cihazlardan istifadə etməyin.

Yaranan kəsmik-düyü kütləsini kərə yağı ilə yağlanmış multivarka qabına köçürün, lakin əvvəlcə kütləni silikon və ya yağlanmış və unlanmış folqa şəklində yerləşdirmək daha rahatdır, sonra isə qaba yerləşdirilir. Düzgün seçməyi məsləhət görürəm Silikon formaları və ya multivark qabının ölçüsünə uyğun folqa qəlibləri, yəni. onun dibi. Güveç birbaşa qabda bişirilə bilər, lakin onu qorumaq üçün qəliblərdən istifadə edin və güveç və xəmirləri çıxarmağı asanlaşdırın.

Güveç bişirmək üçün Pişirmə, Pişirmə və ya Güveç rejimləri uyğundur və vaxt 1 saatdır. “Multi-bişirmə” funksiyası ilə siz həmçinin uyğun rejimi, məsələn, 120-140 dərəcə temperatur və təxminən 45 dəqiqədən 1 saata qədər vaxt təyin edə bilərsiniz.

Düyü Kəsmikli Güveçə isti və ya soyudulmuş şəkildə xidmət edin. Xidmət üçün souslar tələb olunmur, çünki şirəli çıxır.

Yavaş ocaq yemək üçün idealdır dadlı xəmirlər. Yavaş ocaqda zərif düyü güveç - məqaləmizdə onun hazırlanması üçün maraqlı reseptlər tapa bilərsiniz.

Kəsmik və düyü ilə

Bu yavaş ocaqlı düyü güveç reseptini hazırlamaq olduqca asandır. 400 q kəsmiki ətçəkən maşından keçirin və ya qaşıqla hamarlanana qədər ovuşdurun. Əvvəlcədən bişmiş düyü sıyığını (2 xörək qaşığı tələb olunur) kəsmiklə birləşdirin. 3 osh qaşığı əlavə edin. kartof nişastası və qabartma tozu (1 tsp). Yaranan kütləyə şəkər (təxminən 0,5 qaşıq) və vanil daxil edin. Yumurtaları köpüklənənə qədər çalın, düyü qarışığına əlavə edin. Homojen bir xəmir yoğurun. Yaranan kütləni əvvəlcədən hazırlanmış bir qaba qoyun. Rejimi Bişirməyə təyin edin. Termal məruz qalma müddəti 70 dəqiqədir. Döngü tamamlandıqdan sonra İstiliyi yandırın və yeməyi istədiyiniz vəziyyətə gətirin (təxminən 20 dəqiqə çəkəcək). Güveçəni boşqaba qoyun, üzərinə şəkər tozu səpin.

Üzüm, düyü və alma ilə

Yavaş ocaqda şirin düyü güveçində meyvələr və qurudulmuş meyvələr ola bilər. Düyü sıyığını süddə qaynadın (yeməyi hazırlamaq üçün 300 q hazır sıyıq lazımdır). Sıyığa 2 yumurta əlavə edin (əvvəllər onları və 2 xörək qaşığı şəkəri döyün). Kütləvi 180 q xama tökün, 2 osh qaşığı qoyun. əvvəlcədən isladılmış kişmiş. 1 xörək qaşığı ilə zolaqlara kəsilmiş soyulmuş alma birləşdirin. şəkər və 1 ç.q. darçın. Kütlənin yarısını yağlanmış qaba qoyun, üstünə alma qoyun, qalan xəmirlə örtün. Xəmirin səthini hamarlayın, üzərinə parçaları qoyun kərə yağı. 50 dəqiqə bişirin (pişirmə). Sonra qapağı açın. Tencereyi soyuduqdan sonra servis nimçəsinə köçürün.

Kıyılmış toyuq və düyü ilə

Yavaş bir sobada düyü güveç şirin əlavələr olmadan yaxşı bişirilə bilər - doyurucu və dadlı tərkib birdir doğranmış ət. Multivarka qabına 1 osh qaşığı qoyun. yuyulmuş düyü, duzlu su tökün (3 osh qaşığı). Düyü (sıyıq) rejimini yandırın. Siqnaldan sonra sıyığı çıxarın, sərinləyin. Soğanı incə doğrayın, bitki yağı ilə qızardın (bunu yavaş ocaqda və ya tavada edə bilərsiniz). Soğana 700 qr toyuq qiyməsi əlavə edin, nəmlik buxarlanana qədər qızardın (duzlamağı və ədviyyat etməyi unutmayın). Doldurmağı sərinləmək üçün buraxın. 4 yumurta və 350 q xama çalın, düyü ilə birləşdirin. Kütlənin yarısını yağlanmış qaba qoyun, üzərinə içlik yayılır. Sonra başqa bir qat düyü qoyun, hamarlayın. Pişirmə rejimində 1 saat bişirin, sonra daha 20 dəqiqə qızdırın.

Düyü, kələm, ət ilə

1 st. düyü yuyun, 3 osh qaşığı tökün. su, qaynadın, duz və bir çimdik zerdeçal əlavə edin. Soğanı (200 q) doğrayın, isti yağa qoyun, qızardın, 200 q sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü qoyun, yenidən bir az qızardın və 200 q doğranmış kələm əlavə edin. Tərəvəzləri aşağı istilikdə bişirin. doğranmış toyuq(500 q) duz, istiot. 3 osh qaşığı tomat pastası bərabər miqdarda su ilə seyreltin. Ayrı-ayrılıqda, 100 q xama (5 yemək qaşığı su tələb olunur) seyreltin. Kasanı yağlayın, düzün, düyü və tərəvəzlərin yarısını tökün tomat sousu. Sonrakı təbəqələr doğranmış ət və tərəvəzlərdir (üst xama sousu). 1 saat bişirin (Pişirmə rejimi) və sonra istilik altında 20-30 dəqiqə buraxın.

Düyü güveç yavaş ocaqda - bu yemək haqlı olaraq qəbul edilir mükəmməl səhər yeməyi və ya şam yeməyi. Onu hazırlamaq olduqca asandır. Ən yaxşısı odur ki, bişirmə prosesinə nəzarət etməyə ehtiyac yoxdur - güveç yavaş ocaqda yanmayacaq və eyni zamanda mükəmməl şəkildə bişiriləcəkdir.

Bəzi uşaqlar dənli bitkiləri sevmirlər və analar tez-tez onları bu cür faydalı və lazımlı taxıllarla necə qidalandırmaq barədə düşünürlər. Mən əla bir fikir təklif edirəm: yavaş ocaqda şirin düyü güveç bişirin. Heç bir uşaq belə dadlı güveçdən imtina etməz. İkinci kurs və ya desert kimi verilə bilər. Mürəbbə və ya şirin souslarla yaxşı gedir. Yavaş ocaqda şirin güveçlər yumşaq, zərif dadı və çox iştahaaçan olur. Uşaqlarınız xoşbəxt olacaq. Şirin dişi olan böyüklər, şübhəsiz ki, "şirin" versiyada düyü bəyənəcəklər.

Tərkibi:

• süd - 500 ml
• düyü - 1 multi stəkan
• bir çimdik duz

• yumurta - 2-3 əd
• bir çimdik vanilin
• dadmaq üçün şəkər (2-2,5 xörək qaşığı qoyuram)
• kişmiş - 70 q
• kərə yağı - 50-70 q

Süd və düyüdən "südlü sıyıq" rejimində yavaş ocaqda qalın sıyıq bişirin. Siqnaldan sonra sıyığı başqa qaba qoyun və sərinləyin.

Üzümü yuyun və 10 dəqiqə qaynar su tökün. Yumurtaları şəkərlə döyün.

Soyudulmuş düyüyə şəkərlə döyülmüş yumurta, buxarda hazırlanmış kişmiş və vanilin əlavə edin.

Hər şeyi qarışdırın, yağlanmış bir qaba qoyun. Üstünə yaxşıca soyudulmuş kərə yağı sürtgəcdən keçirin.

Şirin düyü güveçini yavaş ocaqda, "bişirmə" rejimində 50-60 dəqiqə bişiririk.

Nuş olsun!!!

Hörmətlə, Natalia

Saytdan digər reseptlər:

multivarka-recepti.ru

Düyü güveç - fotoşəkilləri olan reseptlərə görə sobada və yavaş ocaqda şirin və ya ət ilə necə bişirmək olar

Nəinki Şərq ölkələri düyünü çox yüksək qiymətləndirirlər. Bu taxıl məhsulu demək olar ki, bütün dünyada yüksək populyarlığa malikdir. Ondan nə bişirirlərsə - birinci və ikinci yeməklər, jele və hətta şirniyyatlar. Çox dadlı güveç-dan düyü sıyığı sobada və ya yavaş ocaqda. Belə bir yeməyi necə bişirmək olar? Texnologiya ilə tanış ola bilərsiniz addım-addım reseptlər.

Düyü güveçini necə bişirmək olar

Bu yemək hər hansı bir yemək üçün mükəmməldir. Güveçin şirin və ya ətli hazırlanmasından asılı olmayaraq, doyurucu və qidalı olur. Hamısı çoxlu kalium, natrium, B vitaminləri və nişasta olan düyü dənəsi sayəsində. Çörək bişirmək üçün hər hansı bir çeşid uyğundur, lakin daha bahalı olanlardan daha dadlı olacaq - onları qaynatmaq daha asandır və taxıllar toxunulmaz qalır. Ən sadə düyüünüz olsa belə, yenə də istifadə edə bilərsiniz. Düyü pudinqi hazırlamaq çox asandır. Taxıl qaynadılır, sonra resept məhsulları ilə bir qəlibə qoyulur və sobaya göndərilir.

Yavaş ocaq dadlı xəmirlər üçün idealdır. Onun ən çox bişirməyə imkan verən xüsusi rejimləri var müxtəlif variantlar. Yavaş ocaqda düyü güveç "Pişirmə" proqramında bişirilə bilər. Bu mətbəx "köməkçilərinin" demək olar ki, bütün modellərində bu rejim var. var müxtəlif reseptlər güveç:

1. Klassik versiyada bütün maddələr əvvəlcədən qızardılır və ya qaynadılır. Sonra yavaş ocaqda "Pişirmə" rejimində bişirilirlər.
2. Daha çox orijinal versiya. Əvvəlcə Südlü Sıyıq və ya Yarpaq proqramından istifadə edərək düyüdən qalın sıyıq bişirməlisiniz. Sonra yumurta və reseptə uyğun digər məhsullar sıyığa əlavə edilir. Sonra bütün bunlar yavaş ocaqda bişirilir.

Fırında düyü güveç

Fırında düyü güveç bişirmək daha asandır. Hər hansı bir reseptdə süd və ya suda qaynadılmış taxıllar, yumurta və şəkər məcburidir. Bundan əlavə, quru meyvələr, qoz-fındıq, cem, göbələk və hətta toyuq əlavə edə bilərsiniz. Bütün bunlar bir çörək qabına düzgün şəkildə qoyulmalı və sobada təxminən 30-40 dəqiqə saxlanılmalıdır. Bu sadə təlimatlara uyğun olaraq düyü qaynada bilərsiniz:

1. Taxılların və suyun miqdarını həcmdə ölçmək daha yaxşıdır. Məsələn, 1 stəkan düyü, 2 stəkan maye üçün.
2. Sonra qalın divarlı bir qazan, qapaqlı bir qızartma qab və ya qazan götürün.
3. Bir az yağ tökün, düyü əlavə edin və su ilə tökün, 15-20 dəqiqə bişirin.

Belə bir güveçin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, bağçada olduğu kimi şirin və ya daha məmnun edilə bilər. Birinci halda, kişmiş, armud, alma, banan, quru ərik və ya kəsmik əlavə maddələrdir. Burada təqdim etmək üçün uyğundur xama və ya çırpılmış krem. Uşaqlar belə bir şirin desertdən mütləq məmnun qalacaqlar. Əgər nahar və ya şam yeməyi üçün yeməyə ehtiyacınız varsa, onda qiymə ət və pomidor ilə güveç hazırlayın. Pendir, sarımsaq və göyərti ilə daha az dadlı alınmır. Aşağıdakılardan xüsusi düyü güveç reseptini seçə bilərsiniz.

Kəsmik və düyü güveç

• Pişirmə vaxtı: 55 dəqiqə.
• Porsiya sayı: 6 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 122 kkal.
• Mətbəx: Rus.

Pəhriz delikatesləri arasında düyü ilə kəsmikli güveç sonuncu deyil. Bu maddələr ən çox yemək hazırlamaq üçün mükəmməl tandemdir müxtəlif yeməklər. Onların güveç çox xoş dada, zərif quruluşa və heyrətamiz aromaya malikdir. Onun hazırlanmasının bir sirri var. Xüsusi yeməklərin pərəstişkarları darçın və zəncəfil ilə dadını şaxələndirə bilərlər. Kiçik ədviyyatlı notlar mütləq artıq olmayacaq.

Tərkibi:

• vanil şəkər - dadmaq;
• darçın - 1 çimdik;
• şəkər - 75 q;
• kərə yağı - 60 q;
• kəsmik - 250 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• dəyirmi taxıl düyü - 150 q.

Pişirmə üsulu:

1. Düyü yarmalarını adi üsulla qaynadın, lakin suya duz əlavə etməyin. Sonra onu boşaltın və sıyığı sərinləyin.
2. Yumurtaları ağ və sarıya bölün. Sonuncuya şəkər və ərinmiş yağ əlavə edin.
3. Zülallar ayrı-ayrılıqda döyülür qalın köpük.
4. Sarısına darçın, vanil şəkər əlavə edin. Qarışığı çırparkən, kəsmik, sonra isə zülalları əlavə edin düyü yarması.
5. Qarışığı çörək qabının dibinə tökün.
6. Fırında 40 dəqiqə 180 dərəcədə bişirin.

Alma ilə düyü güveç

• Porsiyalar: 4 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 202 kkal.
• Mətbəx: Rus.
• Hazırlığın çətinliyi: orta.

Bir çox böyüklərin sevə-sevə xatırladığı başqa bir desert alma ilə düyü güveçidir. V uşaq bağçası Hamı bu ləzzəti səbirsizliklə gözləyirdi. Çox gözəl dadı var və dəqiqələr içində yox olur. By orijinal resept ağ alma götürmək daha yaxşıdır. Onlar düyü üçün ən yaxşısıdır. Darçın məhsullara qeyri-adi ətir verir. Ümumiyyətlə, güveçin demək olar ki, bütün komponentləri aşağı kalorilidir, belə ki, hətta arıqlamaq da ona əylənə bilər.

Tərkibi:

• şəkər - 200 q;
• su - 300 ml;
• kərə yağı - 100 q;
• süd - 250 ml;
• alma - 500 q;
• düyü - 190 q;
• darçın - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

1. Su ilə süd tökmək üçün bir qazan götürün.
2. Onları qaynadın, sonra şəkər və düyü yarpağı əlavə edin. 12 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
3. Bitmiş sıyığı bir parça kərə yağı ilə səpin.
4. Almaları sərt bir süngər ilə yuyun, qabığını soyun, onlardan nüvəni kəsin və qalanını dilimlərə kəsin.
5. Çörək qabını yağlayın.
6. Birinci təbəqə ilə sıyığın üçdə birini paylayın.
7. Sonra uzan alma təbəqəsi, darçın səpin.
8. Sıyığın daha üçdə birini qoyun. Yenə alma və yenə darçın.
9. Üstünə sıyıqların qalan hissəsini yayın.
10. Formanı folqa ilə örtün, təxminən 30 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.

Fırında şirin düyü güveç

• Pişirmə vaxtı: 1 saat 10 dəqiqə.
• Porsiyalar: 4 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 202 kkal.
• Məqsəd: səhər yeməyi üçün / nahar üçün / şam yeməyi üçün / günortadan sonra çay üçün / çay üçün.
• Mətbəx: Rus.
• Hazırlığın çətinliyi: orta.

Uşaqlarınızı düyü ilə qidalandırmaq istəyirsiniz, amma necə olduğunu bilmirsiniz? Uşaqların əksəriyyəti demək olar ki, bütün növ dənli bitkiləri sevmir. Bu vəziyyətdə şirin düyü güveç sizi xilas edəcək. Onun sadə resepti var və yeməyi hazırlamaq çox asandır. Bununla belə, texnologiyada bir nüans var. Taxıllara yumurta əlavə etməzdən əvvəl onun tam soyumasını gözləmək lazımdır. Əks təqdirdə, güveç deyil, omlet kimi bir şey alacaqsınız. Yumurtalar sadəcə isti taxıllardan qaynayacaq.

Tərkibi:

• kişmiş - 0,5 osh qaşığı;
• şəkər - 0,25 st.;
• vanil - dadmaq;
• dəyirmi düyü - 0,5 osh qaşığı;
• su - 1,5 osh qaşığı;
• yumurta - 3 ədəd;
• kərə yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar.

Pişirmə üsulu:

1. Üzümü yuyun, yarım saat isladın.
2. 180 dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün sobanı yandırın.
3. Tərkibləri bir tencereye qoyun, su əlavə edin, qaynadıqdan sonra aşağı istilikdə təxminən 20 dəqiqə bişirin.
4. Sonra, düyü yarmalarını bir süzgəcə atın, soyumağa buraxın.
5. Yumurtaları soyuq sıyığa çırpın, şəkər və vanil əlavə edin, qarışdırın.
6. Yumşaldılmış yağ, quru kişmiş daxil edin.
7. Yenidən qarışdırın, yağlanmış çörək qabına qoyun.
8. 40 dəqiqə bişirin. Hazır yeməyi hissələrə kəsin.

Düyü ilə balqabaq güveç

• Pişirmə vaxtı: 1 saat 10 dəqiqə.
• Porsiyalar: 4 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 91 kkal.
• Məqsəd: səhər yeməyi üçün / nahar üçün / şam yeməyi üçün / günortadan sonra çay üçün / çay üçün.
• Mətbəx: Rus.
• Hazırlığın çətinliyi: orta.

Bu reseptdə Balqabaqlı Düyü Güveçə daha çox tort kimi görünür. Dadı ürəkaçan, ətirli və bir az şirindir - aclığı mükəmməl şəkildə təmin edir. Onu işə götürə və ya uşağınızla birlikdə məktəbə göndərə bilərsiniz. Bu qəlyanaltı tortu mükəmməldir. Bundan əlavə, balqabaq sayəsində daha da faydalı və qidalı olur, lakin eyni zamanda aşağı kalorili olaraq qalır.

Tərkibi:

• duz, istiot, reyhan - dadmaq;
• pendir - 150 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• bitki yağı - 2 yemək qaşığı;
• xama - 50 q;
• su - 2 osh qaşığı;
• ədviyyatlar - dadmaq;
• balqabaq - 400 q;
• reyhan, bibər - dadmaq;
• düyü yarma - 0,5 osh qaşığı.

Pişirmə üsulu:

1. Yağı tavada qızdırın, üzərinə xəmirləri yüngülcə qızardın, dadmaq üçün ədviyyatlar səpin.
2. Sonra su tökün, 15 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
3. Göstərilən vaxtdan sonra sürtgəcdən keçirilmiş balqabağı əlavə edin, qarışdırın, reyhan və istiot əlavə edin.
4. Pendiri bir qızartma qabda doğrayın, üçüncü hissəni bir tencereye göndərin.
5. Duz xama, ona yumurta əlavə edin, qarışığı döyün və düyü və balqabaq göndərin.
6. Tərkibləri yenidən qarışdırın, sonra onları qəlibə köçürün.
7. Yeməyi 35-45 dəqiqə bişirin. Optimal temperatur yenidən 180 dərəcədir.

Düyü südü sıyığı güveç

• Pişirmə vaxtı: 1 saat.
• Porsiyalar: 3 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 130 kkal.
• Məqsəd: səhər yeməyi üçün / nahar üçün / şam yeməyi üçün / günortadan sonra çay üçün / çay üçün.
• Mətbəx: Rus.
• Hazırlığın çətinliyi: orta.

Hər evdar qadının belə bir vəziyyəti olub ki, soyuducuda bir az sıyıq qalıb və heç kim onu ​​yemir. Ondan yeni və çox bişirmək üçün bir seçim var dadlı yemək. Məsələn, sobada düyü südü sıyığı güveç. Təzə dəmlənsə də yaxşıdır. İsti və ya soyuq, mürəbbə ilə və ya olmadan - hər halda, güveç yalnız barmaqlarınızı yalamaq üçün çıxır. Bir az daha vanilin, meyvə, çırpılmış zülallı kəsmik və ya kişmiş əlavə etsəniz, o zaman çıxacaq. ətirli desert isti çay və ya kakao ilə.

Tərkibi:

• duz - dadmaq;
• düyü yarma - 100 q;
• süd - 400 ml;
• qəhvəyi şəkər - 1 osh qaşığı;
• kərə yağı - 1 osh qaşığı;
• sarısı - 3 ədəd;
• şəkər - 120 q.

Pişirmə üsulu:

1. Bir neçə dəfə yuyulmuş yarmaları qaynar südə tökün.
2. 12 dəqiqə qapaq altında bişirin
3. Şəkər ilə mövsüm, ayrılmış sarısı əlavə edin, qarışdırın.
4. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və qəhvəyi şəkər səpin.
5. Düyü kütləsini altına qoyun.
6. 170 dərəcədə bişirin. Tövsiyə olunan bişirmə vaxtı 40 dəqiqədir.

Uşaq bağçasında olduğu kimi kəsmik və düyü güveç

• Pişirmə vaxtı: 1 saat.
• Porsiyalar: 4 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 168 kkal.
• Təyinat: nahar / şam yeməyi / günorta çayı üçün.
• Mətbəx: Rus.
• Hazırlığın çətinliyi: orta.

Uşaq bağçasında nahar və ya günorta çayı üçün verilən yeməklər haqqında hər kəsin uşaqlıq xatirələri var. Şirin desertlər burada ilk yerlərdən biridir. Məsələn, uşaq bağçasında olduğu kimi düyü güveç. Yumşaq, havadar, şirin və çox zərif. Hər bir parça ilə getdikcə daha çox uşaqlığa qərq olursan. Üstünə mürəbbə də töksəniz, zəriflik sadəcə heyrətamiz dərəcədə dadlı olur. Yeməyin nəhayət uşaqlıqdan bir versiyaya bənzəməsi üçün kişmiş və bir az yağ əlavə etməlisiniz.

Tərkibi:

• vanilin - dadmaq;
• dəyirmi taxıl düyü - 1 osh qaşığı;
• kərə yağı - 100 q;
• kəsmik - 150 q;
• dənəvər şəkər - 1 osh qaşığı;
• yumurta - 4 ədəd;
• süd - 2 osh qaşığı;
• kişmiş - 0,5 osh qaşığı.

Pişirmə üsulu:

1. Taxıl şəffaflaşdıqdan sonra su çıxana qədər yuyun.
2. Sonra qaynar su ilə doldurun. 10 dəqiqə qaynatın.
3. Suyu boşaltın və yerinə isti süd əlavə edin. Dörddə bir saat bişirin.
4. Ağları və sarısını ayırın. Ən son kəsmik ilə şəkər əlavə edin, döyün.
5. Bir az soyudulmuş sıyığı yağla səpin, sarısı əlavə edin.
6. Sonra buxarlanmış kişmiş əlavə edin.
7. Ağları sərt köpüklənənə qədər çırpın, diqqətlə düyü kütləsinə əlavə edin.
8. Hər şeyi formaya köçürün, 35 dəqiqə sobaya göndərin. Temperatur 180 ilə 200 dərəcə arasında olmalıdır.

Fırın düyü və toyuq güveç

• Pişirmə vaxtı: 1 saat.
• Porsiyalar: 4 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 168 kkal.
• Təyinat: nahar / şam yeməyi / günorta çayı üçün.
• Mətbəx: Rus.
• Hazırlığın çətinliyi: orta.

Düyü və quş əti güveç - ürəkaçan, lakin nisbətən pəhriz yeməyi. Artıq çay üçün uyğun deyil, lakin nahar və ya şam yeməyi kimi çox dadlı olacaq. Toyuq filesi və ya döş şəklində götürmək daha yaxşıdır. Quşun bu hissələri daha yumşaqdır, buna görə yeməyi yumşaq və havadar olacaq. Bu resept hinduşka əti ilə də istifadə edilə bilər. Hazırlıq prinsipi dəyişməyəcək.

Tərkibi:

• xama - 2 yemək qaşığı;
• kərə yağı - 40 q;
• bibər qarışığı - 0,5 tsp;
• soğan - 1 ədəd;
• yumurta - 1 ədəd;
• pendir - 200 q;
• toyuq filesi- 350 q;
• duz - 1 tsp;
• su - 2 osh qaşığı;
• süd - 80 ml;
• zerdeçal - 0,5 tsp;
• basmati düyü yarmaları - 1 osh qaşığı.

Pişirmə üsulu:

1. Bir tencerede su qaynadın, taxıl atın, tenderə qədər bişirin.
2. Hazır sıyığı zerdeçal, yağ, duz ilə səpin.
3. Toyuqları yuyun, filmləri çıxarın, sonra kiçik parçalara kəsin.
4. Əti tavada qızılı rəng alana qədər qızardın. Soğan yarım üzükləri əlavə edin, bir neçə dəqiqə daha bişirin.
5. Pendiri sürtgəcdən istifadə edərək doğrayın.
6. Yumurtaları döymək üçün dərin bir boşqab götürün, xama ilə süd əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
7. Kiçik çörək qablarını yağla yağlayın.
8. Sonra, bir az düyü, toyuq və qalan dənli bitkiləri təbəqələrə qoyun.
9. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və süd sousu ilə səpin.
10. 200 dərəcədə bişirmək üçün sobaya 30 dəqiqə göndərin.

Kök düyü güveç

• Pişirmə vaxtı: 1 saat 10 dəqiqə.
• Porsiya sayı: 6 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 108 kkal.
• Mətbəx: Rus.
• Hazırlığın çətinliyi: orta.

Düyü və yerkökü güveç həm də darıxdırıcı sendviçlərə və qaynadılmış yumurtaya sağlam və dadlı alternativdir. Yuxarıdan xoş bir qızıl qabığa, içərisində isə sarımtıl zərif ətə malikdir. Yeməyin qoxusu kəskin və bir qədər şirindir. Düyü taxıl və yerkökü ilə yanaşı, tərkibinə kişmiş ilə bir alma daxildir. Tərəvəz, meyvə və qurudulmuş meyvələrin orijinal birləşməsi ilə bir yemək çıxır.

Tərkibi:

• alma - 300 q;
• yerkökü - 200 q;
• kərə yağı - 100 q;
• şəkər - 100 q;
• kişmiş - 100 q;
• düyü yarma - 200 q;
• süd - 500 ml;
• darçın - dadmaq;
• vanil şəkər - 1 tsp;
• yumurta - 3 əd.

Pişirmə üsulu:

1. Odun üzərinə südlü bir tencere qoyun, qaynadıqdan sonra taxıl tökün.
2. Sonra sıyığı 20-25 dəqiqə bişirin, vaxtaşırı qarışdırın.
3. Hazır yeməyi yağla səpin, əlavə edin yumurta sarısı vanil və şəkərlə.
4. Almaların yerkökü ilə qabığını soyun, yuyun, sürtgəclə doğrayın.
5. Üzümü yuyun, yarım saat isladın, sonra artıq mayeni sıxın.
6. Bütün inqrediyentləri düyü qarışığına əlavə edib qarışdırın.
7. Hər şeyi perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına tökün, 180 dərəcə yarım saat bişirin.

Düyü və yumurta güveç

• Pişirmə vaxtı: 1 saat 20 dəqiqə.
• Porsiyalar: 4 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 128 kkal.
• Məqsəd: səhər yeməyi / nahar / şam yeməyi üçün.
• Mətbəx: Rus.
• Hazırlığın çətinliyi: orta.

Düyü və yumurta ilə güveç daha yüksək qalxır və sarısı sarıdan ayrı döyülsə, havadar olur. Bununla belə, prosesi sürətləndirmək üçün bu addımı atlaya bilərsiniz. Yeməyə xoş bir şirinlik verir toz şəkər. Evdə asanlıqla hazırlana bilər. Bir qəhvə dəyirmanında adi şəkəri üyütmək lazımdır. Düyü, əksinə, qablaşdırılmış formada istifadə etmək üçün əlverişlidir, yəni. kisələrdə. Bişirərkən belə dənli bitkilər bir-birinə yapışmır və daha xırda olur.

Tərkibi:

• süd - 400 ml;
• kişmiş - dadmaq;
• şəkər tozu - 100 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• vanilin - 0,5 paket;
• duz - 1 çimdik;
• düyü yarma - 200 q;
• kərə yağı - 70 q.

Pişirmə üsulu:

1. Düyü suda yarısı bişənə qədər qaynadın, sonra onun yerinə isti süd tökün.
2. Daha 10 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
3. Sıyığı sərinləyin, üzərinə şəkər tozu ilə döyülmüş yumurta qarışığı əlavə edin.
4. Vanil, duz, kişmiş ilə yağ daxil edin.
5. Yaranan kütləni yağlanmış formanın dibinə tökün.
6. Fırını 190 dərəcəyə qədər qızdırın. Yeməyi orada 45 dəqiqə bişirin.

Yumurtasız düyü güveç

• Pişirmə vaxtı: 1 saat.
• Porsiyalar: 3 nəfər.
• Yeməyin kalori miqdarı: 159 kkal.
• Məqsəd: səhər yeməyi / nahar / şam yeməyi üçün.
• Mətbəx: Rus.
• Hazırlığın çətinliyi: orta.

Həmçinin var ətsiz reseptlər belə bir incəlik. Məsələn, yumurtasız düyü güveç. Banan ona xüsusi dad verir və onlar iki formada əlavə edilir. Təzə meyvələr püre halına gətirilir və qurudulmuş çipslər əlavə olaraq istifadə olunur. Sadə südlü sıyıqlara xidmət etmək üçün başqa bir orijinal və qalibiyyət seçimi. Muskat sayəsində yemək bişirmə zamanı belə xoş ətir verməyə başlayır.

Tərkibi:

• banan fişləri - 50 q;
• düyü yarma - 100 q;
• kərə yağı - 10 q;
• muskat - 1 çimdik;
• süd - 200 ml;
• su - 300 q;
• banan - 2 əd.

Pişirmə üsulu:

1. Yuyulmuş taxılları su ilə tökün, süd əlavə edin, yarı bişənə qədər bişirin.
2. Yetişmiş bananları çəngəllə əzin və ya qarışdırıcı ilə ezin.
3. Çörək qabını yağla yağlayın.
4. Düyü yarma ilə banan püresi qarışığını dibinə qoyun
5. Üstünə çiplər qoyun, səpin muskat qozu.
6. 20 dəqiqə bişirin. Fırındakı temperatur 200 dərəcə olmalıdır.

Düyü güveç necə hazırlanır - yemək sirləri

Qaynadılmış düyü güveçini həqiqətən dadlı etmək üçün əlavələrlə sınaqdan keçirə bilərsiniz. Doğranmış qoz-fındıq, müxtəlif quru meyvələr, hil və ya darçın yeməyi daha ətirli edəcək. Əgər düyü taxılını şirəli meyvələrlə, məsələn, portağal ilə əlavə edirsinizsə, dilimlədikdən sonra onları bir neçə dəqiqə tərk etməlisiniz. Beləliklə, meyvə süzülə bilən suyu ifraz edəcək. Xəmir hələ də mayedirsə, un əlavə edin. Yemək ilə süfrəyə verilə bilər təbii qatıq, bal, mürəbbə, qatılaşdırılmış süd, buzlanma, meyvə sousları və ya ət güveç halda mayonez.

Video: kişmiş ilə düyü güveç

sovets.net

Yavaş ocaqda düyü güveç. Yavaş ocaqda kəsmik ilə düyü güveç necə bişirilir. Yavaş ocaqda düyü güveçini necə bişirmək olar: kəsmik, alma, balqabaq, qiymə ət ilə

Bir çox qadın daim maraqlı və axtarış etməkdən yorulur müxtəlif reseptlər. Çox adam bəyənir sadə yeməklər, minimum səy və vaxt sərf etmək və bir çoxları bütün ailə üzvlərinin müxtəlif yemək və bu yeməklərdən maksimum qida əldə etmələrini istəyir. Evdə yavaş soba olduqda, bir çox problem asanlıqla və tez həll olunur, çünki həftənin menyusu üzərində düşünmək qalır, sonra yemək prosesindən zövq alın.

Yavaş ocaqda düyü güveç

düyü sevmirsiniz? Uşaqlara bu sıyığı yedirmək çətindir? Sonra bir çıxış yolu var - yavaş ocaqda dadlı, şirin düyü güveç bişirmək lazımdır! Səhər yeməyi və ya günortadan sonra qəlyanaltı, həmçinin desert kimi verilə bilən tam hüquqlu ikinci kurs çıxacaq.

Əsas maddələrin siyahısı:

• düyü yarma - 1 stəkan;
• süd - 0,5 l;
• yumurta - 3 ədəd;
• duz - bir çimdik;
• kişmiş - 100 q;
• şəkər - 1 osh qaşığı;
• kərə yağı - 70 q;
• vanilin - dadmaq.

Haqqında daha çox

1. Yavaş ocaqda özlü sıyıq bişiririk, bunun üçün düyünü yaxşıca yaxalamaq, sonra cihazın qabına tökmək, 2 stəkan su və bir stəkan süd tökmək lazımdır. "Südlü sıyıq" proqramından istifadə edərək qaynadın, vaxt avtomatik təyin olunur.
2. Multivark proqramın başa çatması barədə məlumat verdikdən sonra düyü sıyığı bir qaba köçürülməlidir, sərinləmək üçün masaya buraxılmalıdır.
3. Bu vaxt sıyıq bişirilir, vaxt itirməyə və qalan məhsulları hazırlaya bilməzsiniz: yumurtaları bir qaba parçalamaq lazımdır, sadəcə sarısını zülalla qarışdırmaq üçün əl çırpıcısından istifadə edin, sonra şəkər əlavə edin, siz kütləni əl ilə və ya mikserlə döyə bilərsiniz.
4. Üzümü isti qaynadılmış suda yuyun, suyu boşaltın, yenisini tökün, 10 dəqiqə buraxın.
5. Düyü sıyığı soyuduqda, vanil şəkər və ya vanilin, şəkərlə döyülmüş yumurta və kişmiş əlavə etməlisiniz (suyu boşaltın).
6. Kütləvi yaxşı qarışdırmaq lazımdır, indi multivark qabını hazırlamalısınız - sadəcə divarları, eləcə də altını bir parça kərə yağı ilə yağlayın.
7. Sonra kütləni bir qaba qoymalı, üzərinə doğranmış kərə yağı sürtməlisiniz (bir parça soyudulmuş kərə yağı sürtgəcdən keçirə və ya bıçaqla doğraya bilərsiniz).
8. "Pişirmə" proqramından istifadə edərək yavaş bir sobada düyü güveç bişirmək, cihazın taymerini 40 dəqiqə təyin etmək lazımdır.
9. Həmişə olduğu kimi, siqnaldan dərhal sonra, dequstasiyaya arxalana bilərsiniz. Ancaq özünüzü yandırmamaq üçün diqqətli olun, çünki güveç hələ də çox istidir.
10. Və asanlıqla və problemsiz yeməyi qabdan çıxarmağa kömək edəcək - yeməyi buxarlamaq üçün deşikləri olan bir qril. Güveçə çevirmək üçün bu ucdan istifadə edin və sonra asanlıqla düz bir qaba köçürün. Yalnız üstü qırmızı olacaq.
11. Soyuduqdan sonra yavaş ocaqda isti düyü güveç hissələrə kəsilə bilər, isti süd və ya kakao ilə xidmət edə bilər. Və giləmeyvə siropu, ərinmiş bal, xama töküb dərhal masaya xidmət edə bilərsiniz. Nuş olsun!

Yavaş ocaqda zərif düyü güveç

Bu yeməyin başqa bir heyrətamiz reseptini diqqətinizə təqdim edirik. Bir neçə inqrediyent əlavə olunur, bunun sayəsində güveç zərifdir, sözün əsl mənasında ağzınızda əriyir.

Hansı məhsullara ehtiyac olacaq:

• qaynadılmış düyü- 300 q;
• yumurta - 2 ədəd;
• xama - 3 yemək qaşığı;
• duz, şəkər - dadmaq;
• darçın tozu - 1 tsp;
• kərə yağı - kalıbı yağlamaq üçün;
• alma - 1 ədəd;
• kişmiş - bir ovuc.

Yavaş ocaqda düyü güveçini necə bişirmək olar:

1. Əvvəlcə düyü bişirmək lazımdır. Süd və ya suda mövcuddur. Əgər dünənki sıyıq qalıbsa, bu da yaxşıdır, çünki bu şəkildə əsas tərkib hissəsinin hazırlanmasına vaxta qənaət edə bilərsiniz.
2. İndi bu sarğı hazırlayacağıq: yumurtaları şəkərlə döymək, xama əlavə etmək lazımdır, amma artıq döyməyin, sadəcə çəngəl ilə qarışdırın. Fakt budur ki, kütləni qamçılamağa davam etsəniz, xama çıxa bilər evdə hazırlanmış kərə yağı, və içində bu resept bizə lazım deyil.
3. Kişmişi ilıq suda buxarlamaq, 7-10 dəqiqə saxlamaq, sonra suyu boşaltmaq və yumurta və şəkər qarışığına qoymaq lazımdır. Təbii ki, bütün maddələri qarışdırın.
4. İndi alma: yuyun və qabığını soyun, bıçaqla zolaqlara kəsin və ya istədiyiniz kimi doğraya bilərsiniz. Doğranmış meyvələri darçınla səpin. Darçın topaqlar almaması üçün bir qaşıq şəkərlə qarışdırılmalı və sonra bu qarışıq doğranmış alma ilə qarışdırılmalıdır.
5. Kərə yağı soyuducudan çıxarırıq, altını yaxşıca yağlayırıq, həmçinin multivark formasının təxminən 1/3 hissəsi üçün divarları yağlayırıq.
6. Düyü sıyığı yumurta-şəkər qarışığı ilə qarışdırılmalıdır.
7. Çörək qabını hazırladıqdan sonra yarım porsiya düyü içliyi qoya bilərsiniz, üstünə - nazik bir təbəqədə alma doldurulması və sonra qalanını tökün.
8. Düyü kütləsinin üstünə doğranmış kərə yağı qoyun (dilimlərə kəsin, kərə yağı soyudulub sərtdirsə, qaba sürtgəcdən keçirin).
9. İndi bütün hazırlıqlardan sonra cihazın qapağını aşağı salmaq və istədiyiniz rejimi qurmaq lazımdır.
10. Yavaş ocaqda düyü güveç "Pişirmə" rejimində təxminən 40-50 dəqiqə bişirilir. Hamısı cihazın gücündən asılıdır.
11. Pişirmə zamanı bu yeməyi çevirmək lazım deyil, ancaq güveç bişirildikdə, onu bütün şöhrəti ilə təsəvvür edə bilərsiniz - aşağıdan çevirin və solğun tərəfi boşqaba qoyun. Beləliklə, yemək daha təbii görünəcəkdir.
12. Təkmilləşdirmək üçün xidmət etməzdən əvvəl görünüş bu yeməyin üstünə süzgəcdən keçirib şəkər tozu səpə və təbii olaraq bəzəyə bilərsiniz. təzə giləmeyvə(bir seçim olaraq - dondurulmuş), həmçinin şəkərli meyvələr və qurudulmuş meyvələr. Nuş olsun!

Kəsmik ilə yavaş ocaqda düyü güveç

Və bu resept sadəcə çox sevməyənlər üçündür kəsmikli güveç manqo ilə. Düyü bu yeməyi daha havadar və yumşaq etməyə kömək edəcək. Məhsulların siyahısı mövcuddur və hətta təcrübəsiz bir sahibə işin öhdəsindən gələcəkdir.

Hansı qidaları hazırlamaq lazımdır:

• düyü - 1,5 stəkan;
• kəsmik - 1 stəkan;
• xama - 4 yemək qaşığı;
• şəkər - 2 yemək qaşığı;
• yumurta - 2 ədəd;
• vanil şəkər - yarım çanta;
• kişmiş və duz - dadmaq.

Yavaş ocaqda düyü güveç bişirmək haqqında daha çox məlumat:

1. Üzümü ilıq qaynadılmış suda buxarlayın (əvvəlcə yuyun), 10-15 dəqiqə buraxın.
2. Düyü yavaş ocaqda suda və ya süddə (duz və şəkər - isteğe bağlı) uyğun gördüyünüz kimi qaynadılmalıdır. Düyü və ya Taxıl proqramı, multivarka avtomatik olaraq bişirmə vaxtını təyin edir, ona görə də heç nəyi tənzimləmək lazım deyil.
3. Düyü hazır olduqda, sıyığı sərinləmək və sonra aşağıdakı qarışığı əlavə etmək lazımdır: şəkərlə döyülmüş yumurta, rəndələnmiş kəsmik, xama və buxarda hazırlanmış kişmiş.
4. Kütləni yaxşıca qarışdırın, multivarkanın hazırlanmış qabına qoyun: işləyən qazan yumşaq kərə yağı ilə yağlanmalıdır.
5. "Pişirmə" proqramından istifadə edərək yavaş sobada düyü güveç bişirmək, vaxt 50 dəqiqə + "İsitmə" rejimində 10 dəqiqə.
6. Hər şey reseptdə yazıldığı kimi edildikdə, düyü güveçini söndürülmüş multivarkda daha 10 dəqiqə buraxmaq lazımdır. Bu, qabı boşqaba qoymaq üçün onu çıxarmağı asanlaşdırır.
7. Güveç isti olanda dərhal xidmət edin, baxmayaraq ki, fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə də yaxşı soyudulur. Məsələn, kefir, fermentləşdirilmiş bişmiş süd və ya evdə hazırlanmış qatıq. Sizə xoş iştaha!

Yavaş ocaqda balqabaq ilə düyü güveç

şaxələndirmək əsas resept yavaş ocaqda düyü güveç bişirmək müxtəlif yollarla edilə bilər: banan, kişmiş və digər quru meyvələr, alma və balqabaq əlavə edin. Bu yeməyin hazırlanmasının qış versiyasını əldə edin.

Nə lazımdır:

• dəyirmi düyü - 150 q;
• bal - 2 yemək qaşığı;
• darçın - bir az;
• yumurta - 1 ədəd;
• duz - dadmaq;
• çəyirdəkli kişmiş - 100 q;
• balqabaq - bir parça, təxminən 200 q.

Yavaş ocaqda düyü güveç bişirmək:

1. Düyü yavaş ocaqda Düyü, Taxıl, Plov proqramından istifadə edərək bişirilməlidir. Taxılların seçiminə gəldikdə, yuvarlaq və cilalanmamış düyü götürmək yaxşıdır, sıyıq özlü olmalıdır.
2. İndi balqabağın hazırlanması: bir parçanın soyulması, kublara kəsilməsi lazımdır. Balqabağı diqqətlə kəsərək çox cəhd etmək lazım deyil, çünki onu yavaş bir sobada və ya sobada bir qazanda qaynatmaq lazımdır. Yavaş ocaqda təxminən 15 dəqiqə ("Şorba" proqramı), qaynama anından sobada - təxminən 10 dəqiqə bişirin.
3. Artıq mayedən xilas olmaq üçün qaynadılmış balqabaq bir süzgəcə köçürülməlidir.
4. Hər iki komponent hazırlandıqda, bir qabda qaynadılmış isti düyü (lakin isti deyil!), Balqabağı qarışdırmaq, xama, yumurta, şəkər, həmçinin kişmiş və maye bal əlavə etmək lazımdır. İstəsəniz bir az darçın və ya vanil şəkər qoya bilərsiniz, daha ətirli çıxacaq.
5. Çörək qabı yağla yaxşıca yağlanmalıdır. Kərə yağı kərə yağı götürmək daha yaxşıdır, sonra əmin olmaq üçün üzərinə əzilmiş çörək qırıntıları ilə əzilir.
6. Forma hazırdır, kütləni tökün, qapağı aşağı salın. Düyü güveçini "Pişirmə" rejimində yavaş ocaqda bişirməyi məsləhət görürük, "İsitmə" rejimində istirahət üçün təxmini vaxt 50 dəqiqə + 10 dəqiqədir.
7. Nəticə - yavaş ocaqda bir düyü güveç yumşaq, lakin çox sıx, dadlı və tender çıxacaq. Buxarlama ızgarasının köməyi ilə onu qəlibdən çıxarmaq asandır. Güveçəni bu rəfdən düz boşqaba köçürmək də asandır.
8. İstəsəniz, güveçin üstünü şəkər tozu ilə bəzəyə bilərsiniz. Ancaq bu, yalnız yeməyi bir az soyuduqdan sonra edilə bilər, əks halda şəkər tozu sadəcə əriyə bilər.

Yavaş ocaqda ətli düyü güveç

Tam şam yeməyi dünənki düyü sıyığının qalıqlarından asanlıqla və tez hazırlana bilər. Əla resept məşğul evdar qadınlar üçün, ailənizi doyumlu bir şam yeməyi ilə tez qidalandırmaq lazım olduqda.

Bu yemək üçün lazım olan maddələr:

• düyü - 2 stəkan;
• su - 4 stəkan;
• yumurta - 4 ədəd;
• xama - 300 q;
• soğan - 1 ədəd;
• duz, ədviyyatlar - dadmaq;
• kıyılmış donuz əti və mal əti - 400 q;
• kərə yağı - 50 q.

Yavaş ocaqda düyü güveçini necə bişirmək olar:

1. Düyü suda qaynatmaq lazımdır (4 çox stəkan su + 2 çox stəkan dəyirmi taxıl düyü). Dadmaq üçün duz əlavə edin. Pişirmə rejimi "Düyü", "Taxıllar".
2. Bundan əlavə, qaynadılmış düyü bir az soyuduqda, xama ilə döyülmüş yumurta əlavə edə bilərsiniz.
3. Sonra soğanı yağda qovurmaq lazımdır, şəffaf olanda qiymə, bir az duz və istiot əlavə edin. "Qızartma" rejimi, vaxt - 15 dəqiqə. Tərkibləri vaxtaşırı qarışdırın ki, bərabər bişsinlər.
4. Maye qalmadıqda, cihazı söndürün, doldurmağı bir boşqaba köçürün.
5. Multivarka qabını əlavə olaraq yağlaya bilməzsiniz, çünki içliyi qabda etmisinizsə (kərə yağında qiymə ilə qızardılmış soğan), onda bu kifayətdir.
6. Sonra, doldurmanın üstünə (bir anda) yarım porsiya düyü qoymaq lazımdır - bir spatula ilə yaxşıca hamarlayın. Sonra qalan düyüləri düzün.
7. "Pişirmə" proqramından istifadə edərək yavaş ocaqda ətli düyü güveç bişirmək məsləhətdir. Bu yeməyin bişirmə vaxtı 1 saatdır, üstəlik 15 dəqiqə ayırmalısınız ki, güveç sadəcə söndürülmüş multivarkda təxminən 15 dəqiqə dayansın.
8. Sonra güveçəni buxar ızgarasından istifadə edərək boşqaba köçürə bilərsiniz, bir az soyuduqdan sonra kəsib xidmət edə bilərsiniz.

Yavaş ocaqda düyü güveç. Video

multivarenie.ru

Yavaş ocaqda düyü güveç

Bu gün sizə yavaş ocaqda şirin düyü güveçini necə edəcəyinizi göstərəcəyəm. Zərif və şirin dadı, həmçinin xoş ətri var. Düyü yarması ən çox qazanır ən yaxşı güveç, formasını mükəmməl saxladığına və çökmədiyinə görə çox səy göstərmədən multivarka qabından çıxarılır.

Üzüm və vanil ilə düyü güveç klassik versiya yemək, istəsəniz, ümumi kütləyə gavalı, quru ərik, şəkərli meyvələr və ya sitrus meyvələri əlavə edə bilərsiniz.

Düyü güveç isti çay və ya qəhvə ilə verilə bilər. Kifayət qədər şirinlik yoxdursa, daha çox dənəvər şəkər əlavə edin və ya tökün hazır yemək az miqdarda bal, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və ya səpin şokolad fişləri. Güveç qalın düyü sıyıqlarına bənzəyir, şirəli çıxır, ailə yeməyi və ya yemək üçün əladır. uşaq qidası.

Düyü güveç hazırlamaq üçün inqrediyentlər

1. Düyü - 1 stəkan
2. Su - 2 stəkan
3. Şəkər - 2 osh qaşığı.
4. xama - 150 q.
5. Yumurta - 2 əd.
6. Kişmiş - 3 osh qaşığı
7. Vanil şəkəri- 1 x.q
8. Kərə yağı - 10 q.
9. Manna yarması- 1 osh qaşığı.
10. duz - 0,5 tsp

Yavaş ocaqda düyü güveçini necə bişirmək olar

Düyü yuvarlaq taxıllarla götürmək məsləhətdir, sonra güveç sıx və vahid olacaq. Taxılları bir boşqaba tökün, kranın altında yaxşıca yuyun, taxıllar daha şəffaf olacaq.
Düyü yavaş ocağa tökün, duz tökün, qaynar su əlavə edin və "sıyıq" rejimində 20 dəqiqə bişirin.

Sonra qaynadılmış düyünü boşqaba köçürün, təxminən 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra dadmaq üçün dənəvər şəkər əlavə edin.

Xama tökün, yağ tərkibi zövqünüzə görə seçilə bilər, hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın.

Yumurtaları ayrı bir qaba parçalayın, çırpma ilə yaxşıca silkələyin, əsas kütləyə tökün, qarışdırın.

Üzərinə 3-4 dəqiqə qaynar su tökün, suyun altında yuyun.

Ümumi kütləyə kişmiş və vanil ilə şəkər tökün və ya mahiyyət əlavə edin, homojen bir tutarlılıq yaranana qədər qarışdırın.

Multivarka qabını yumşaldılmış kərə yağı ilə örtün, irmik səpin, düyü kütləsini düzün, hamarlayın.

30 dəqiqə "Pişirmə" rejimini yandırın, sonra "Isıtma" rejimində 12-15 dəqiqə saxlayın, düyü güveçini bir plaka üzərinə çevirin.

İsti halda, düyü güveçini kəsin düzgün məbləğ porsiyonlar, isteğe bağlı olaraq şokolad fişləri və ya səpilir qoz təzə meyvə ilə verilə bilər. Nuş olsun!

Suda yavaş ocaqda qarabaşaq yarması sıyığı

Düyü universal məhsuldur, xüsusilə Şərqi və Orta Asiyada yayılmışdır. Yalnız o, insanı bədənimiz üçün lazım olan əsas maddələrlə təmin etməyə qadirdir. Düyün bu keyfiyyəti planetimizin ən sıx məskunlaşdığı bölgələrinin sakinləri tərəfindən istifadə olunur, çünki belə bir "ordu" müxtəlif yeməklərlə qidalandırmaq olduqca çətindir. Usta kulinariya mütəxəssisi asanlıqla düyüdən birinci, ikinci kursu, ət və balıq üçün yan yemək hazırlayacaq, dadlı desertlər. Xüsusilə multivarka ilə! Dünyanın bir çox mətbəxlərində ən çox sevilən düyü yeməklərindən biri yavaş ocaqda düyü güveçidir. Həm bayram üçün qəlyanaltı kimi, həm də ailə üçün şam yeməyi üçün əsas yemək, uşaqlar üçün şirin desert kimi hazırlanır. Bu yeməyi hazırlamaq asandır və sadədir. Düyü varsa, ona sevimlilərinizi əlavə edin. əlavə maddələr, hər şeyi yavaş ocağa qoyun və budur! Qalan şey texnologiyanın özüdür. Təsəvvürlə reseptə və bir az arzuya əməl etməlisiniz.

Yavaş ocaqda şirin düyü güveçindən danışırıqsa, onda bunlar bir neçə əsas seçimdir: yavaş ocaqda kəsmik və düyü güveç, yavaş sobada alma ilə düyü güveç və oxşar məhsulların, meyvələrin bir neçə daha birləşməsi, giləmeyvə. Yavaş ocaqda kəsmik ilə düyü güveç - sevimli müalicə uşaqlar.

Hər hansı dadlı düyü güveç istəyirsinizsə, lütfən: yavaş ocaqda qiymə ilə düyü güveç, yavaş ocaqda ətli düyü güveç. Doymasına və olduqca təqdim olunan görünüşünə görə hər hansı bir ət güveç yavaş ocaqda düyü sıyığı etibarlı şəkildə rəqabət edə bilər bayram süfrəsi“proqram ulduzu” adı üçün. Düyü bişirmənin bu üsulu, ümumiyyətlə, sadə taxılın bir çox, mürəkkəb və daha qiymətli məhsullarla tam harmoniyasını mükəmməl şəkildə təmin edir: ət, balıq, süd məhsulları, tərəvəz. Ədviyyat və ədviyyatların düzgün istifadəsi düyü yeməyinə unikal dad və orijinallıq verir.

Düyü güveçini yavaş ocaqda da bişirə bilərsiniz, reseptləri internet saytında asanlıqla tapa bilərsiniz. Və əvvəllər bunu yaşamamısınızsa? maraqlı yemək, yavaş sobada düyü güveç kimi, bu yeməyin fotoşəkili olan reseptlər mətbəxdəki bütün problemləri həll etməyə kömək edəcəkdir.

Başlamaq üçün yavaş ocaqda düyü güveç bişirmək üçün məsləhətlərimizə baxın:

Hər növ düyü düyü güveçləri üçün uyğundur, lakin təcrübəli aşpazlar cilalanmamış düyüdən istifadə etməyi məsləhət görürlər. O, başqalarından daha faydalıdır;

Düyü bir-birinə yapışmaması üçün suyu şəffaf olana qədər bir neçə suda yaxşıca yuyulmalıdır. Paketlənmiş düyü çantalarda götürə bilərsiniz, bu da yumşaqlığı təmin edəcək;

Güveç hazırlamaq üçün əsas maddələrin nisbətləri: 1 həcm düyü üçün iki həcmdə su və ya süd sayın;

Düyüyə bir az yağ əlavə etsəniz, güveç daha yumşaq olacaq;

Qaynadılmış düyü yavaş ocaqdan əvvəl soyumalıdır;

Qurudulmuş meyvələr, kişmiş, gavalı, ərik qurusu istifadə edirsinizsə, onları əvvəlcədən suda isladın;

Ağ düyü 15 dəqiqə bişirilməlidir, qəhvəyi düyü daha uzun çəkir - 40 dəqiqəyə qədər;

Düyünün hazır olub olmadığını yoxlamaq üçün qazanı əyin. Axan maye, düyünün bir az daha buxarlana biləcəyini, onu bir neçə dəqiqə daha odda qoyduğunu göstərir. Bişirdikdən sonra tava qısa müddətə bağlı qala bilər.

Porsiyalar: 6
Pişirmə vaxtı: 50 dəq.

Resept təsviri

Yavaş ocaqda kıyılmış ət ilə düyü güveç - doyurucu və fast food ki, hər kəsə müraciət edəcək - kiçikdən böyüyə. Xüsusilə zərif məhsullar və vaxt olmadıqda bu seçimdir, ancaq bütün ailəni tez və dadlı qidalandırmaq lazımdır.

Düyü və kıyılmış ət güveç, döyülmüş yumurta ilə iki qat düyüdən ibarətdir, onların arasında soğan ilə qızardılmış qiymə ətinin bir təbəqəsi var. Yeri gəlmişkən, məsələn, bulyondan və ya şorbadan artıq qalsa, əvəzinə qaynadılmış ətdən istifadə edə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, düyünü xüsusi qaynatmaq da lazım deyil - bəlkə də əvvəllər bişmiş düyü soyuducuda dayanıb - onu işə salmaqdan çəkinməyin!

Soğanlı ətə qızardılmış göbələk əlavə etsəniz də çox dadlıdır. Bu dəfə məndə heç bir göbələk yox idi, amma adətən bir az göbələk və ya rəndələnmiş pendir əlavə edirəm.

Yavaş ocaqda qiymə ət ilə düyü güveç bişirmək üçün sizə lazımdır:

• 400 q qarışdırılmış donuz və mal əti.
• 1 böyük soğan.
• 1,5 stəkan qaynadılmış düyü.
• 3 yumurta.
• 2 osh qaşığı. xama qaşıqları.
• 2 osh qaşığı. qaşıqlar bitki yağı.
• 0,5 çay qaşığı zerdeçal.
• Duz və qara yer bibəri - dadmaq.

Addım-addım bişirmə:

Məhsulları hazırlayırıq: qiyməni əridin və ya ətini doğrayın, düyü qaynadın, soğanı soyun və kiçik kublara kəsin.

Dərin tavada 2 xörək qaşığı bitki yağı aşağı istilikdə qızdırın, soğanı əlavə edin. Yumşaq və ya yüngül qızılı olana qədər qızardın, bəzən qarışdırın. Kıyılmış əti tavaya əlavə edin, soğanla diqqətlə qarışdırın, bir spatula ilə kiçik və kiçik parçalara bölün.

Qarışıq hazır olduqda (15 dəqiqədən sonra) duz, istiot və zerdeçal əlavə edin, qarışdırın, oddan çıxarın.

Qaynadılmış düyünü bir az sərinləyin, sonra dərin bir qaba köçürün. Dadmaq üçün duz və istiot edin.

Ayrı bir qabda yumurtaları qırın, çəngəl ilə yüngülcə döyün - yüngül köpüklənənə qədər.

Yumurtalara iki qaşıq xama əlavə edin, yaxşı qarışdırın - homojen bir tutarlılığa qədər.

Tökmək yumurta qarışığı düyü ilə bir qaba qoyun və sonra hər şeyi birlikdə yaxşıca qarışdırın. Bu hazırlıq mərhələsində tamamlanır.

İndi qiymə düyü güveçinin özünün hazırlanmasına keçək. Multivarka qabını kvadrat çörək kağızı ilə örtürük.

Bunu etmək lazım deyil, çünki yavaş ocaqdakı düyü güveç hər halda yanmayacaq, çünki tavada xüsusi yapışmayan örtük var. Ancaq daha dəqiq olacaq və qabları daha az yuyacaq. Ancaq kağız olmasaydı, fərq etməz. Çox qazana yumurta-düyü qarışığının yarısını tökün.

Sonra, qızardılmış soğan-ət qarışığını düyünün üstünə bərabər bir təbəqə ilə yayın.

Nəhayət, qalan düyü ilə sonuncu qat qoyun, qaşıq arxası ilə səthini düzəldin.

Tavanı multivark gövdəsinə qoyuruq, "Pişirmə" proqramını yandırırıq. 30 dəqiqədən sonra ləzzətli ətirli yeməyimiz hazırdır! Qapağı açın, tava bir neçə dəqiqə dayanmasına icazə verin və sonra güveçəni bir qaba çevirin. Çörək kağızını çıxarın (əgər istifadə etmisinizsə) və yeməyi hissələrə kəsin.