Menú para el nuevo año. Con pollo ahumado y champiñones. Pastel "Matryoshka" en la mesa de Año Nuevo

El Año Nuevo es una de las fiestas más queridas por millones de rusos. Para algunos, se asocia con reuniones cálidas en el hogar, mientras que otros prefieren celebrar con una compañía ruidosa. De una forma u otra, sin reflexionar Menú de año nuevo sobre mesa festiva esta noche difícilmente será suficiente.

Una buena anfitriona se acerca responsablemente a la selección de recetas para el Año Nuevo, de modo que todos los invitados estén satisfechos y todos recuerden el estado de ánimo general de las vacaciones durante mucho tiempo. Platos calientes, bocadillos, ensaladas: todo esto lo hemos recopilado en esta sección, diseñada para ayudarlo a componer un menú original de recetas de Año Nuevo para una mesa festiva.

A pesar de que Plato favorito todos son diferentes, puedes complacer a todos, sin excepción. ¿Cómo? Nuestras recetas de Año Nuevo le ayudarán a preparar platos festivos impecables en sabor, apariencia y contenido. Y lo más importante, es muy fácil de preparar, porque todas las recetas paso a paso de nuestro sitio web están equipadas con fotos de alta calidad que muestran claramente todo el proceso de cocción hasta el más mínimo detalle.

¿Todavía te preguntas con qué delicias sorprender a los miembros de la familia en el menú de Año Nuevo? Elección de recetas Platos de año nuevo prácticamente ilimitado. Se puede hacer ensalada tradicional Olivier y pimientos rellenos, pero puedes encontrar otros, más recetas originales, por ejemplo, ensalada de camarones o carpa al horno.

El menú festivo para el próximo 2019 debe ser abundante, sabroso, asegúrese de incluir carne, pescado y platos de verduras para que cada huésped encuentre algo de su agrado. Entonces todo el 2019 pasará tranquila y pacíficamente contigo.

Los platos festivos deben estar bellamente decorados, y esto también lo ayudará con nuestras recetas con fotos, que detallan no solo la preparación, sino también la decoración de los platos de Año Nuevo. Sorprenda a sus invitados y deleite a su hogar con unas originales y deliciosas vacaciones, que nadie más tendrá durante el Año Nuevo.

Cada receta de año nuevo en nuestro sitio - probado: muchas personas prepararon platos para el Año Nuevo usándolo, por lo que puede estar seguro de que su mesa festiva en la víspera de 2019 será un éxito. Los amigos admirarán su talento culinario para ayudar a preparar deliciosas comidas para la mesa de Año Nuevo. Cada plato es una pequeña obra maestra, una obra de arte diseñada para crear un ambiente cálido y acogedor en la mesa.

Las recetas para el Año Nuevo difieren de otras recetas en su especial conmoción, porque esta festividad simboliza que toda la familia o compañía amigable se está moviendo con seguridad hacia la siguiente etapa de la vida. No importa si eliges una receta simple o compleja, lo principal es que terminarás con deliciosos platos de Año Nuevo en tu mesa.

Cada anfitriona, al pensar en el menú de Año nuevo 2017 planificará qué cocinar, hará una lista de compras y, en pánico, decidirá cuándo hacerlo todo. Decidí recopilar para ti varias opciones para el menú de Año Nuevo con una lista de compras y un plan claro de cuándo y qué cocinar y cómo hacer tu vida más fácil. Y como beneficio adicional, cómo calcular la cantidad de comida por persona para la mesa de Año Nuevo.

Quizás puedas cambiar algunos de los menús a tu gusto. Sin embargo, traté de cumplir con dos puntos principales: en la víspera de Año Nuevo, nadie debe comer en exceso y la anfitriona no debe suicidarse en la estufa. Por lo tanto, haremos la mayor parte del trabajo de preparación en la cocina durante la semana, y el 31 de diciembre, prestaremos atención al peinado, manicura, montañas rusas y un viaje al árbol de Navidad principal de la ciudad. Y solo una hora antes de poner la mesa, la pasarás en la cocina. Cada menú y lista de la compra se puede descargar en un archivo separado para imprimir, para no olvidar llevarlo a la tienda. Además, la lista se divide en 2 partes. El primero son los alimentos que puede comprar con anticipación, una semana antes de las vacaciones. Después de todo, estos días no habrá aglomeraciones en las tiendas. La segunda parte es lo que necesita comprar el día antes de las vacaciones. Los alimentos perecederos se incluyen en esta parte. Deliberadamente no incluyo guarniciones en el menú, porque hacen que el clima nocturno sea más pesado. Si cree que no puede prescindir de ellos, agréguelo usted mismo. Tampoco indico cortes de frutas, verduras, carne y queso. También te aconsejo que evites las frutas y ensaladas de verduras que fluirá rápidamente y perderá su apariencia. Si los agrega o no es su decisión. Mientras tanto, elige lo que te gusta y ¡diviértete el Año Nuevo 2017!

Opciones del menú de vacaciones:

Además de la lista que puedes descargar para comprar, te recomiendo comprobar si tienes en casa esos productos que suelen acabar en el momento más inoportuno:

• Sal y azucar
• Te Cafe
• Servilletas
• También les recomiendo encarecidamente que compren vasos desechables, a mis invitados les gusta mucho salir corriendo después de las 12 para lanzar fuegos artificiales con una botella de champagne.

Menú romántico de Nochevieja para dos

La característica principal de compilar un menú de este tipo para el nuevo año es recordar que los platos son solo una pequeña parte de su romance. Concéntrese en crear un entorno romántico para su apariencia y buen humor... Puede ir con seguridad al salón el 31 de diciembre, peinarse, hacerse la manicura, caminar y disfrutar de la anticipación de las próximas vacaciones. Después de todo, quién sabe, tal vez hoy te hagan una oferta.

Plan de cocina:

Traté de planificar el tiempo lo más posible para que no te preocupes por perderte algo y no te distraigas del estado de ánimo de Año Nuevo.

1. Una semana antes: Compramos todo lo que necesitamos para la primera parte de la lista de la compra. Destacamos la velada y hacemos dulces. Puede guardarlos de forma segura en el refrigerador. Coloca los caramelos en un recipiente de plástico o vidrio para evitar que absorban el olor de otros alimentos.
2. 30 de diciembre:
   • Preparar crema de queso para canapés, pan seco. Cambie el pan por una galleta salada si lo desea. Cocinar 1/4 de los ingredientes de la receta queso crema... 8 galletas son suficientes.
   • Cortar el filete de pavo (pollo si lo desea) en dos porciones y batir. Sal y pimienta. Lo metemos en un recipiente o lo envolvemos en film transparente y lo enviamos al frigorífico.
   • Si está usando camarones congelados, transfiéralos del congelador al refrigerador para que se descongelen correctamente.
3. 31 de diciembre:
   • Cocinar el filete de pavo con salsa. Para servir filete, hacemos esto. Mientras fríe los filetes, enciende el horno y calienta a 180 grados. Pasamos los filetes a una fuente para horno de cerámica o vidrio, los cubrimos con papel de aluminio y los enviamos al horno. Después de 5 minutos, apague el horno y el filete estará listo por sí solo. Puede permanecer allí durante 20-30 minutos. Si no tiene horno, cocine de acuerdo con la receta, pero cubra el filete terminado en un plato con una tapa caliente de una sartén. Si los filetes están fríos antes de servir, use el microondas. Y solo entonces vierte la salsa.
   • Prepare la salsa de camarones, vierta los camarones. Pica los tomates. Cocinar canapés. Todos juntos tomarán 20 minutos.
   • Cocinar la salsa de pavo. 10 minutos.
   • Mezcle la ensalada justo antes de servir. 2 minutos.
   • Sacamos dulces.
   • Ponemos la mesa, arreglamos el cabello, ¡celebramos el año nuevo!

Plan de cocina:

Para tal menú, es mejor reservar 2 horas para cocinar el 30 de diciembre. De hecho, hay muy poco para cocinar y la mayoría de las veces te llevará cortar Olivier en rodajas.

1. 30 de diciembre.
   • Hervir las patatas, los huevos, la pechuga de Olivier y los huevos en pasta de pescado.
   • Cocinar un pastel. Ponemos el bizcocho a enfriar, decoramos y vertimos el yogur mañana.
   • Cortamos el Olivier. ¡Olivier no se reposta!
   • Cocinar paté de pescado.
   • Pasamos la carne por una picadora de carne para carne picada. Freír cebollas y champiñones para mitlof. No mezclar, poner por separado en el frigorífico.

   El tiempo total es de 2 horas. Recomiendo involucrar a los niños en pelar huevos y papas. Y tal vez un marido por cortar a Olivier. Necesitará aproximadamente la mitad del paté de pescado, por lo que puede usar la otra mitad de manera segura para el desayuno al día siguiente (untar en sándwiches).

2. 31 de diciembre.
   • Comencemos por hacer mitlof. Formaremos un pastel de carne, pero no lo mandaremos al horno, sino que lo dejamos a un lado. Recomiendo enviarlo a hornear una hora antes del inicio de la fiesta, para que esté caliente. 20 minutos.
   • Sacamos la tarta, decoramos con yogur. Compro confeccionado figuritas de azúcar en forma de copos de nieve o decorar como en la receta. 15 minutos.
   • Escurrimos el líquido de las aceitunas, la mozzarella, hacemos un bocadillo en brochetas. Recomiendo asignar esta parte a los niños, luego pasarás 5 minutos.
   • Unte la pasta de pescado sobre las galletas. Decoramos. 10 minutos.
   • Cocinar mayonesa, condimentar Olivier. 10 minutos.

Como puede ver, solo le llevará una hora cocinar el 31 de diciembre. Si quieres, puedes formar un mitlof por la mañana, meterlo en el frigorífico. Esto acortará aún más el tiempo de preparación antes de las vacaciones.

Lista de la compra, recetas para imprimir.

Si dispones de un poco más de tiempo, puedes hornear una tarta de trufa. Es realmente asombroso. Los pasteles para él se pueden preparar 3-5 días antes de las vacaciones. Si tiene 1-2 invitados más, compre más ensaladas de Año Nuevo.

Menú para empresa de 8 personas

Si vas a celebrar con una gran empresa, quieres sorprender a tus invitados y no inflar tu presupuesto. Por lo tanto, he hecho un menú relativamente económico. Lo principal con esta opción es no cocinar muchos platos, sino simplemente aumentar la cantidad de cada uno. También puedes pedir ayuda con la preparación de uno de los invitados. Pida traer algunas de las ensaladas o pastel. El énfasis principal en este menú se hace no solo en su presupuesto, sino también en el hecho de que el día 31 solo necesita dar los toques finales. Y todavía solo pasas una hora cocinando. Sugiero audazmente que incluyas ensalada de cebada en lugar del Olivier habitual en el menú de Año Nuevo de la empresa. Y para aquellos que no reconocen las ensaladas con mayonesa - ensalada de papas... También puede servir como una especie de guarnición. No se puede aumentar la cantidad de ingredientes para la ensalada, cada invitado la recibirá. pero haga carne de cerdo hervida con un trozo de carne a razón de unos 150 gramos por persona. Para un final dulce de la noche, sugiero comprar mandarinas y dulces para el pastel. La receta te da una tarta para unas 8 personas.

Plan de cocina:

1. En 3-4 días. Horneamos pasteles para el pastel Pincher. Llamo su atención sobre el hecho de que para una empresa tan grande necesita tomar una porción doble de los ingredientes de la receta. También participamos en pasteles para un bocadillo de pastel de hongos.
2. 30 de diciembre.
   • Hervir verduras para un bocadillo de hamsa y ensaladas.
   • Cortamos ensaladas, pero no les ponemos cebollas y no las condimentamos.
   • Limpiamos las hamsa (anchoas) y las ponemos en un recipiente de vidrio con tapa. Espolvorea el hamsu ligeramente con aceite para que no se seque.
   • Marina el cerdo hervido.
   • Elaboración de la crema para bizcocho y acabado del bizcocho Pincher.
   • Recolectamos una tarta con setas.

   En este día, pasarás unas 4 horas cocinando. Por eso, una vez más te recomiendo que invites a ayudantes o confíes a los invitados la preparación de algunos de los platos.

3. 31 de diciembre. ¡Cocinaremos en menos de una hora!
   • Ponga la carne de cerdo hervida en el horno 2-3 horas antes de la comida. Tendrá tiempo para cocinar y caminar y enfriar un poco en el horno. 10 minutos de tiempo de limpieza. No olvide configurar un temporizador en su horno o teléfono para apagar el horno.
   • Prepare el aperitivo de anchoas / hamsa y corte el pan. 20 minutos
   • Cortamos las cebollas en ensaladas, salpimentamos 15 minutos.
   • Cortar el cerdo hervido y pastel de merienda antes de servir.

Imprime la lista de la compra y las recetas del menú de Año Nuevo.

¿Qué más puedes cocinar? Yo pienso suficiente. Es posible que desee preparar más bocadillos u otras ensaladas. Haz cambios en el menú a tu gusto.

Menús de ayuno y vegetarianos

He combinado estas dos opciones de menú en una. Aquellos que observan el Ayuno pueden no celebrar el Año Nuevo en absoluto. Pero aún así, muchos lo celebran simbólicamente. Los rollos de repollo vegetal se pueden preparar un par de semanas antes de las vacaciones.

Plan de cocina:

1. Una semana antes. Cocinando rollos de repollo vegetal... Lo guardamos durante 3-4 días a temperatura ambiente y lo metemos en el frigorífico. Los rollos de repollo se preparan en general durante una o dos horas, dependiendo de su capacidad para enrollar rollos de repollo rellenos.
2. En 3-4 días. Cocinando galletas magras con mermelada. Hígado cocido Déjelo enfriar y póngalo en una caja hermética. El tiempo total de cocción es de aproximadamente 1,5 horas.
3. 31 de diciembre.
   • Empecemos por preparar la ensalada. Si usa accesorios para una picadora de carne, procesador de alimentos o licuadora para rallar verduras, todo tomará unos 15 minutos. Si no hay archivos adjuntos, para acelerar el proceso, solicite ayuda para rallar las verduras de los niños o del esposo.
   • Cocinar risotto. Aproximadamente 40 minutos. No olvide que este es un plato que debe removerse constantemente.

Si lo prefiere, reemplace las galletas con un panecillo magro de canela y almendras. Si puede comer pescado en este día o desea reemplazar algunas de las recetas, mire las recetas para la Cuaresma. Durante el ayuno navideño 2014-2015 el 31 de diciembre, puede comer pescado, pero el 1 de enero, solo platos calientes con aceite vegetal. Mucha gente cree que además del pescado, puedes comer todo tipo de mariscos, por lo que quizás puedas incluir ensaladas con ellos en el menú de Año Nuevo para el ayuno. Y las recetas de ensaladas con camarones te vendrán bien, casi todas se pueden condimentar con aceite vegetal.

Qué comprar, recetas para imprimir.

¿Qué cocinaré para la mesa de año nuevo?

Todo es sencillo con mi menú de Año Nuevo. Celebraré el Año Nuevo con mi familia: mi esposo, mi hija, mis padres y nuestro padrino. Realmente espero que este año no venga solo. Como base para el menú, tomaré el menú anterior para el nuevo año para una familia de 4. Simplemente calcule la cantidad de mitlof para que quede para el desayuno. Para cada persona, contaré 200 gramos de carne de cerdo (cruda, antes de procesar) para la víspera de Año Nuevo. + 200 gramos * 3 para un brunch o más bien una cena el 1 de enero para mí, mi esposo y mi hija. Además, agregaré una ensalada más, porque los adultos serán 5-6 personas + hija de 12 años. Lo que quede de las ensaladas también será para el brunch del día siguiente.

Si vienen corriendo invitados inesperados, tendré frutas, dulces, algo para rebanar carne y queso, ciruelas encurtidas, pepinos, tomates como suministro; en general, algo que se puede poner sobre la mesa muy rápidamente. aperitivo ligero... Porque por experiencia - después de las 12 de la noche, los invitados vienen de la mesa y no comen mucho. Y no quiero cocinar mucho.

Si va a realizar cambios en el menú de Año Nuevo o necesita su propia versión del menú para el Año Nuevo, he preparado un video sobre cómo componer correctamente una lista de platos y planificar un presupuesto y un plan de acción:

Tabla para calcular la cantidad de comida para el menú de Año Nuevo.

Esta es la cantidad aproximada de comida que comerá una persona en la mesa de Año Nuevo. Si no desea calcular para cada tipo de plato por separado, concéntrese en un promedio de 500 gramos de comida para un hombre y 350-400 gramos para una mujer. Si hay alcohol, aumentamos la cantidad de bocadillos fríos (ya he aumentado). Recuerde que es de noche, las comidas copiosas le crearán una sensación de pesadez. Y en lugar de la diversión de Año Nuevo, te arriesgas a sentarte en un rincón de un sillón, soñando con mezima. Cuente el postre y la fruta por separado.

Snacks fríos - 100-200 gr. (cortes de queso, verduras y carne, pescado, setas)
Ensaladas - 200 gr.
Platos calientes - 200-250 gr.
Plato de frutas - 200 gr. o bizcocho - 150-200 gr.

A pesar de que todos tienen gustos diferentes, seguramente habrá platos calientes, ensaladas, bocadillos y postres en la mesa de Año Nuevo en cada hogar. Pero es difícil predecir a partir de qué productos específicos se prepararán los platos. A algunas personas les gusta el pescado, a otras les gusta el pollo, otras solo comen verduras, por lo que las opiniones difieren. Dado que el próximo año se celebrará bajo el signo del Cerdo de la Tierra, vale la pena pensar en platos de verduras y pescado. No es deseable cocinar platos de cerdo, esto puede ofender a la anfitriona del año. Además, no pida comida rápida, pizza, rollos de sushi.

Cómo poner la mesa de Año Nuevo, matices.

Antes de las vacaciones, primero decida el esquema de color de la mesa. Compra un mantel nuevo, elige servilletas a juego. Los colores principales para la reunión del próximo año: amarillo, dorado, marrón, blanco.

El entorno en el que transcurrirá la noche depende del hermoso entorno. Cualquier pequeña cosa es importante: coloque un hermoso candelabro con velas talladas en el costado de la mesa y use anillos decorativos especiales para servilletas. Incluso si están celebrando el año nuevo juntos, esta no es una razón para descuidar el servicio, por el contrario, organizar un romántico en un ambiente hermoso.

Decoración y decoración de platos de Año Nuevo: ideas con fotos.

Lo principal aquí es mostrar un poco de imaginación y precisión. Use alimentos de colores brillantes para la decoración. Puedes comprar moldes especiales en los que colocarás ensaladas antes de servir o hornear algo. Mire la foto de abajo, hay muchas ideas sobre cómo hacer que los platos sean memorables.

Aperitivos fríos para el año nuevo 2019.

Como regla general, cualquier comida comienza con una muestra de bocadillos fríos. Quedan perfectos con champagne y más fuertes. bebidas alcohólicas... Incluso si queda un pequeño bocadillo, puede ponerlo en el refrigerador y volver a ponerlo en la mesa por la mañana, porque su sabor no ha cambiado y no es necesario calentarlo. En cuanto a la composición, los snacks pueden ser vegetales, carnes, pescados, lo que quieras. Puedes combinar productos como desees, no temas probar cosas nuevas.

Tomates rellenos

Toma nota de la receta de los tomates rellenos, en la mesa el aperitivo se ve muy apetecible y llama la atención de todos. Esta es una opción beneficiosa para ambas partes, tanto para una gran empresa como para una cena familiar ligera.

• 2-3 tomates pequeños;
• pepinos en escabeche - 2 piezas.;
• 2 dientes de ajo;
• 100 g de queso duro;
• 2 cucharadas mayonesa;
• pan tostado - 2 rebanadas

Cómo cocinar:

Pon el pan tostado en la tostadora o sécalo en el horno. Las rodajas deben estar firmes. Corta los picatostes en cuadrados con un cuchillo.

Corta los pepinos en cubos pequeños y ralla el queso en un rallador mediano. Combine los ingredientes en un bol y exprima el ajo hasta arriba. Agregue los picatostes y la mayonesa a un tazón, sazone con sal.

Corta la parte superior de los tomates y quita la pulpa junto con los granos. Rellena el tomate con la mezcla de queso y verduras y cúbrelo con la parte superior cortada.

¡En una nota!

Lleva tomates pequeños para cocinar, es conveniente comerlos más tarde.

Coloca las hojas de lechuga en una fuente y coloca encima los tomates rellenos. ¡Buen provecho!

Merienda de año nuevo "bolas de Navidad"

Justo a tiempo para la mesa de Año Nuevo encajará bocadillo abundante de jamón, queso y huevos. No es difícil prepararlo, puedes involucrar a los niños, será interesante que participen. Para empanizar, use nueces molidas, semillas de sésamo y semillas de lino. Esto decorará aún más las bolas.

• 200 g de salchicha hervida;
• 50-60 g de queso fundido;
• queso - 80 g;
• diente de ajo;
• especias al gusto (cúrcuma, pimentón, mezcla de pimientos);
• ramitas de eneldo fresco;
• huevo cocido - 1 pieza;
• unas plumas de cebollas verdes;
• mayonesa - 3 cucharadas;
• un puñado de aceitunas.

Cómo cocinar:

Corte la salchicha en cubos y transfiérala a una taza honda. Ralle un huevo en un rallador grueso y queso procesado.

Enjuague las plumas de la cebolla verde y córtelas en aros. Vierta los aros directamente en la taza junto con el resto de los ingredientes. Exprime el ajo allí. Agregue al contenido de la mayonesa y revuelva.

Enrolle en bolitas un poco más grandes que una nuez de la masa.

Rallar el queso en el rallador más fino. Dividir el queso en 3 trozos y espolvorear en platos. Agregue pimentón al primer plato al queso, agregue cúrcuma al segundo y agregue eneldo picado a la tercera parte.

Enrolle las bolas en diferentes chispas y colóquelas en un plato. Decore con aceitunas y, con las ramitas de vegetación, haga ojales como bolas.

Puedes ver fotos paso a paso.

Berenjena en caramelo

En el año del Cerdo de la Tierra, debe haber vegetales en la mesa de Año Nuevo, porque el animal los ama, lo que significa que el año será exitoso para ti. Prepare un aperitivo de berenjena, complazca a la anfitriona del próximo año y, por supuesto, a su hogar.

• berenjena - 400-500 g;
• 5-6 dientes de ajo;
• 4 cucharadas miel;
• 50 ml de agua;
• guindilla;
• cilantro - cucharadita;
• 2-3 cucharadas aceite vegetal para freír;
• sal al gusto.

Cómo cocinar:

Enjuague las berenjenas con agua y séquelas. Cortar la fruta a lo largo, en rodajas de 4-5 mm de grosor. Sal las rodajas y déjalas reposar durante aproximadamente una hora.

¡En una nota!

Si sale jugo de la berenjena, escúrralo y seque las rodajas con una servilleta.

Pelar los ajos y cortar los dientes por la mitad. Calentar el aceite en una sartén y verter los clavos para freír. El aceite olerá a ajo. Recuerda quitar los dientes cuando estén dorados.

V aceite de ajo baje las rodajas y fríalas hasta que se doren por ambos lados. Transfiera las berenjenas rosadas a un tazón.

Calentar agua en una cacerola y agregarle miel. Espolvoree especias sobre el líquido y déjelo hervir. Eche en rodajas a la mezcla hirviendo. pimientos picantes y hervir la salsa durante otros 4-5 minutos.

Transfiera las berenjenas a un bol en el que se servirán a la mesa. Vierta la salsa picante espesa sobre las verduras, pero no revuelva.

Retire el aperitivo a un lugar fresco para absorber el sabor durante al menos 2 horas. Adorne las verduras con rodajas de limón al momento de servir.

Gelatinoso real

Que es Celebración de año nuevo sin la amada carne en gelatina? Su preparación se ha convertido en una tradición, por lo que siempre está presente en todas las mesas en Nochevieja. Haga la carne en gelatina de acuerdo con nuestra receta para que realmente resulte muy carnosa, en una palabra, "Tsarskoe".

• 3-4 patas de cerdo;
• 450-500 g de ternera;
• 200-300 g filete de pollo;
• 0,5 kg de corazones de pollo;
• 2 zanahorias
• 2 cabezas de cebollas;
• ½ raíz de apio;
• 2 hojas de laurel;
• 5 granos de pimienta negra;
• 5-6 dientes de ajo;
• sal al gusto.

Cómo cocinar:

Lave las piernas de cerdo y transfiéralas a una cacerola grande. Llénelos de agua. Pon la olla al fuego. Cocine el contenido a fuego lento durante al menos 2,5 horas. Cuando haya pasado el tiempo establecido, ponga otro trozo de carne en la sartén, continúe cocinando por otras 1.5 horas.

Media hora antes del final de la cocción, cortar el pollo en trozos pequeños, pelar y enjuagar los corazones con agua. Transfiera la carne a una cacerola y cocine hasta que esté tierna.

Lavar el apio y las zanahorias, pelarlos. Retire la cáscara de la cebolla. Corta las verduras en trozos grandes y bonitos. La cebolla se puede cortar en mitades. Transfiera las verduras a una cacerola con ingredientes de carne y cocine durante aproximadamente media hora.

Retire todos los ingredientes de la carne del caldo con una espumadera. La carne debe alejarse de los huesos por sí sola. Separe la carne de los huesos, córtela en rodajas de corazón y transfiera todo a una cacerola. Colar el caldo a través de una gasa y verter sobre la carne.

¡En una nota!

Dobla la estopilla en varias capas para que el caldo sea hermoso y transparente.

Ponga el ajo picado, lavrushka y la pimienta en una cacerola, hierva la mezcla y apague el fuego. Vierta gelatina caliente en tazones, deje enfriar hasta que temperatura ambiente y luego lleve los tazones al refrigerador. Mantenga el producto a baja temperatura al menos durante la noche. Transfiera la carne en gelatina a un buen plato cuando se endurezca y sírvala con rábano picante o mostaza.

Aperitivos calientes de año nuevo

Bien bocadillo caliente Puede reemplazar uno completo caliente. Es especialmente importante preparar bocadillos calientes si una gran compañía de familiares y amigos va a visitarlo. Trátelos con carne en brochetas o sorpréndalos con una receta de picante alitas de pollo... Después de tales comidas, sus invitados no tendrán hambre con seguridad.

Alitas de pollo picantes

Probablemente no haya ninguna persona a la que no le gusten las alas afiladas. Aperitivo picante muchos aman, y cómo cocinarlo correctamente en casa ayudará a una receta con fotos paso a paso. El tiempo de cocción no dura más de una hora, pero el plato se come mucho más rápido.

• 700-800 g de alitas de pollo;
• 70-80 g de mantequilla;
• ½ taza de harina;
• cucharada vinagre de vino;
• cucharadita salsa picante como "Tobasco";
• una pizca de pimienta negra;
• sal.

Cómo cocinar:

Divida las alitas lavadas y secas en 2 o 2 partes. Use un cuchillo grande y afilado para ayudarlo a cortar los huesos.

Toma una fuente para hornear y úntala con mantequilla derretida (1/3 del total). Vierta la harina en un plato y enrolle las alas. Extienda las alas en una fuente para hornear, luego colóquelas en el horno durante 30 minutos. Cuando un lado esté dorado, voltee las alas y hornee por otros 20-30 minutos.

Derrita la mantequilla restante en una cacerola, agregue especias y salsa picante. Revuelva bien la mezcla hasta que quede suave. Coloque las alitas fritas en una cacerola pequeña y cubra con la salsa. Deje la carne al gusto durante 5-10 minutos. Alas afiladas Listo.

Brochetas de pollo en tocino en brochetas

¿Te gustan los bocadillos hermosos e inusuales? Luego lleva la opción de presentación a tu alcancía de recetas. carne de pollo en brochetas. Resulta muy bonito y eficaz. Use brochetas largas para acomodar más carne.

• filete de pollo 350-400 g;
• medio limón
• 200 g de tocino;
• 2-3 cucharadas salsa de soja;
• 30 g de mostaza en grano;
• 1-2 cucharadas miel.

Cómo cocinar:

Seque el filete de pollo con una servilleta y córtelo en trozos grandes. No triture los trozos o la carne se secará. Corta el tocino en rodajas alargadas. Envuelva cada trozo de pollo con una rebanada de tocino.

¡En una nota!

Compre tocino precortado siempre que sea posible. Ahorrarás tiempo y te resultará mucho más cómodo envolver los filetes en él.

Para cada brocheta, debe ensartar 3-4 piezas de carne en tocino. Cuando todas las brochetas estén listas, forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y transfiéralas.

Ahora mezcle la miel tibia en un bol con salsa de soja y mostaza. Exprime el jugo de limón en la mezcla y vierte sobre la carne. Hornea el aperitivo por no más de 20 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Al servir, coloque las brochetas en círculo en una fuente, con tomates cherry y perejil en el medio.

Platos calientes para el año nuevo 2019.

El plato principal de la víspera de Año Nuevo, sin duda, debe ser picante, pero no ordinario, pero con la porción más efectiva. No se deforme en qué cocinar, solo mire las recetas a continuación y aprovéchelas. Siéntete libre de colocar el plato preparado en el centro de la mesa, instantáneamente atraerá la atención de todos porque todos querrán probarlo lo antes posible.

Pato con membrillo en salsa de arándanos

En la víspera de Año Nuevo, siempre quieres algo "como" del menú principal. Alternativamente, hornee el pato en el horno, pero no con manzanas, sino con membrillo. Ni siquiera tienes que marinar la carne, puedes cocinar el plato en un par de horas ( fotos paso a paso ).

• una pequeña carcasa de un pato que pesa hasta 2 kg;
• membrillo - 1 pieza;
• 100 g de arándanos secos;
• arándanos congelados - un vaso;
• 5-6 cucharadas miel;
• 8- dientes de ajo;
• 2 vasos de vino tinto
• pimienta, sal al gusto.

Cómo cocinar:

Lavar el pato por dentro y por fuera, cortarlo en trozos grandes. Usa un tenedor para hacer agujeros en cada pieza para que salga la grasa al freír. Frote la carne con especias y sal.

Precalienta una sartén y coloca los trozos encima. Cocine la carne durante unos 10 minutos, recuerde darle la vuelta. Lavar el membrillo y cortarlo en rodajas. Pela los ajos.

V forma profunda para hornear, transferir el pato, colocar el membrillo y el ajo entre las piezas. Rellena todo con vino y envíalo al horno durante al menos una hora.

Prepara la salsa de pato. Caliente el aceite en una sartén, agregue miel y arándanos secos, y luego las frutas congeladas. Cuando las bayas suelten jugo, tritúrelas con una cuchara. Condimentar con sal y pimienta.

Coloque las piezas terminadas en un plato grande y vierta salsa de arándanos a la derecha con bayas. Una cena así seguramente será recordada por sus seres queridos durante mucho tiempo debido a la presentación efectiva.

Pollo en especias para el año nuevo.

El pollo al horno se puede preparar como plato principal en la mesa de Año Nuevo. La receta usa especias, puedes usar cualquier condimento que quieras. Para un acompañamiento con pollo, hierva papas o guisar verduras.

• pollo de tamaño mediano que pesa 1.5-2 kg;
• 3 cucharadas aceite vegetal;
• medio limón
• una pizca de cilantro molido;
• sal al gusto;
• una pizca de pimienta negra;
• 2 cucharadas pimentón molido;
• cucharadita semillas de comino;
• 1/2 cucharadita Jengibre molido;
• cucharadita curry;
• 1/2 cucharadita pimiento rojo molido.

Cómo cocinar:

Retire las entrañas del pollo y enjuague bien la canal con agua corriente. Frote la carcasa con medio limón y déjela reposar durante media hora aproximadamente. Mezclar las especias en un mortero y moler. Agrega aceite a la mezcla. Debería obtener una marinada seca. Frote la marinada por todos los lados del pollo. Coloca la carne en el frigorífico durante 2-3 horas para que se marine correctamente.

Cuando haya pasado el tiempo, engrase una bandeja para hornear con aceite y transfiera la carcasa a ella. Ate las piernas de pollo con cuerdas para que se horneen maravillosamente. Cubra la parte superior con papel de aluminio para evitar que la carne se queme. Hornea el pollo durante al menos 40 minutos a 180 grados. Mueva la bandeja para hornear hasta la parte superior y continúe horneando durante otros 30 minutos hasta que se dore.

Si el pollo comienza a arder, coloque una bandeja para hornear con agua en el fondo del horno.

El pollo caliente se puede untar con mantequilla para suavizar la corteza. Si le gusta triturar, entonces no necesita engrasar la piel, simplemente transfiera el pollo a un plato y sirva.

Muslos de pollo con piña

¿Te gustan las combinaciones de comida interesantes? Luego haga pollo con rodajas de piña como plato exótico. El dulce sabor de la fruta va bien con el tierno filete de pollo, y el plato literalmente se derretirá en tu boca.

• 50-60 g de piñas enlatadas;
• 2 cucharadas aceite de oliva;
• condimento universal para platos de carne;
• 80-90 g de queso;
• 4 muslos de pollo;
• sal y pimienta si lo desea;
• 1 cucharada zumo de naranja;
• 1 cucharada salsa de soja.

Cómo cocinar:

Prepare una mezcla para marinar la carne: combine el aceite de oliva con pimienta y salsa de soja, jugo de naranja, especias de carne en una taza.

Coloque los muslos de pollo en un tazón y vierta la marinada sobre ellos, revuelva. Toda la carne debe estar en el adobo. Deje macerar los muslos durante al menos 10-15 minutos.

Engrase una bandeja para hornear con mantequilla y coloque los trozos de pollo encima. Pon un anillo de piña en cada rebanada, puedes tener un par si los muslos son grandes.

Ralla el queso.

Poner encima de la piña gorro de queso y hornee el pollo en el horno durante aproximadamente media hora.

Sirve tus muslos a la mesa.

Puede colocarlos inmediatamente en platos en porciones o ponerlos en un plato común.

Caballa al horno de barco

Un plato de pescado debe estar en la fiesta de Año Nuevo. Agregará variedad al menú, pero se ve muy apetitoso, todos querrán probar este producto culinario de inmediato. La caballa nunca estará seca, al contrario, su carne es bastante jugosa y moderadamente grasa. Por lo tanto, siéntase libre de comprar este pescado en particular y comenzar a cocinar.

Ingredientes:

• caballa grande
• tallo de puerro;
• zanahoria grande
• 100 g de queso duro;
• cucharada aceite vegetal;
• cucharada agua hervida;
• sal y pimienta para probar.

Cómo cocinar:

Cortar el puerro en cubos pequeños con un cuchillo. Calentar el aceite en una sartén y agregar allí la cebolla, freír rápidamente. La cebolla no debe quemarse. Mientras se fríe la cebolla, pique las zanahorias en un rallador grueso. Agregue la verdura al puerro, revuelva. Saltea las verduras por no más de 10 minutos, luego apaga el fuego.

Escale la caballa y haga un corte largo y profundo a lo largo de toda la cresta. Retire las aletas y las tripas.

Dobla las verduras tostadas en un corte para formar un bote. Doble el relleno con fuerza para que quepa más, apisonarlo con una cuchara. Rallar el queso en un rallador fino. Espolvorearlos sobre el relleno.

Transfiera el pescado a una bandeja para hornear y caliente el horno a 200 grados. Coloque la bandeja para hornear en el gabinete durante 15-20 minutos.

¡Atención!

Para cocinar el pescado más rápido, colóquelo en el nivel inferior o medio del horno.

Sirve el pescado con guarnición de verduras o arroz.

¡Buen provecho!

Zrazy de carne con huevo y cebolla

Zrazy en la mesa de Año Nuevo tiene demanda: primero se desarman. La carne picada quedará suave y jugosa, y el relleno agregará un toque de ralladura al plato. Hay varias opciones para rellenos, te ofrecemos un huevo y una cebolla, puedes agregarles algo o, por el contrario, quitar.

Ingredientes:

• 1 kg de carne picada;
• 4 huevos duros;
• cabeza de cebolla - 1 pieza;
• 6-7 cucharadas aceite vegetal;
• eneldo - un par de ramitas;
• sal y pimienta para probar;
• un vaso de leche;
• 3-4 rebanadas de pan blanco;
• 100 g de harina.

Cómo cocinar:

Primero, prepare el relleno para el zraz. Para ello, pique los huevos en cubos pequeños, pique finamente la cebolla y guárdelos en aceite. Cuando se enfríe, combine con los huevos.

Pica el eneldo fresco y transfiérelo al relleno, sal y revuelve los ingredientes. En otro tazón, combine la leche tibia y el pan. El pan debe hincharse, así que déjelo reposar durante 20 a 30 minutos. Agregue la miga húmeda a la carne picada, sazone la carne con sus especias favoritas, sal.

Con las manos, forme un pequeño bizcocho plano con la carne picada. Ponle el relleno (solo en el centro) y enrolla la carne picada en forma de salchicha o redondo.

Sumerja todas las chuletas en harina y fríalas en aceite vegetal por 2 lados hasta que estén tiernas. Puede poner el zrazy en un plato con hojas de lechuga y agregar ramitas de vegetación para darle belleza.

Carne francesa

Para una gran empresa, puede hacer carne al horno con queso y patatas. De otra forma, este plato se llama carne en francés. Tome un solomillo de ternera joven, que no tenga venas ni grasa. No se tarda más de media hora en cocinar.

• 300-400 g de ternera;
• 300 g de patatas;
• un par de cebollas;
• 150 g de queso;
• 2-3 st. l. crema agria o mayonesa;
• hierbas frescas o secas;
• 2-3 tomates;
• sal y pimienta para probar.

Cómo cocinar:

Cortar la carne en trozos planos, pero de al menos 3-4 mm de grosor. Batir previamente cada pieza con un martillo para que la carne se ablande.

¡Atención!

Cúbralo cuando bata la carne. bolsa de plastico para no ensuciarse con salpicaduras.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas planas. Sazone las papas con sal y transfiéralas a un bol. Pelar los bulbos y cortarlos en mitades. Divida las mitades de aros y transfiera la cebolla a un plato aparte. Rallar el queso y cortar los tomates en aros.

Pon un poco de aceite en una bandeja para hornear. Primero coloca encima las patatas y la carne. Después de la carne, colocar los medios aros de cebolla y luego las rodajas de tomate. Unte los tomates con mayonesa o crema agria y cubra el plato con queso.

Coloque la cazuela en el horno durante 30-40 minutos. Cuando el queso esté dorado, apague el fuego y transfiera la carne a un plato plano, espolvoree con hierbas frescas por encima.

Platos de pollo de año nuevo, recetas en video.

Los platos de pollo son los más populares de todo el menú de Año Nuevo. Son fáciles de preparar y siempre sabrosos. También se necesita poco tiempo para cocinar. Vea cómo puede cocinar una deliciosa carne de pollo con un mínimo de esfuerzo.

Carne de pollo francesa

El plato tiene un montón de interpretaciones culinarias. Algunos lo cocinan con champiñones, mientras que otros prefieren agregarle también patatas. No agrego nada más a menudo. Solo pongo cebollas y tomates en la carne, y luego espolvoreo todo con queso duro de alta calidad rallado en un rallador. Horneo en el horno, sin embargo, también puede usar una multicocina para este propósito.

Ingredientes:

• filete de pollo - 1-2 mitades;
• tomates frescos - 2 piezas;
• queso duro- 50 gramos;
• cebolla - 1 pieza;
• sal - ½ cucharadita;
• pimienta negra molida - ½ cucharadita.

Cómo cocinar pollo francés:

Ralle el queso duro por el lado con agujeros grandes.

Lava la carne muy bien. Después de que se seque, puede acelerar el proceso con una toalla de papel. Ahora corte los filetes cuidadosamente con un cuchillo para carne, como para las chuletas. Puede cubrir la carne con film transparente y batirla un poco con un martillo.

Transfiera el filete de pollo a una bandeja para hornear. Espolvorear con sal y pimienta negra. También puedes usar condimentos para la carne. Lavar los tomates, pelar las cebollas. Cortar los tomates en rodajas y las cebollas en mitades. Ponga la cebolla sobre el filete de pollo, luego las rodajas de tomate encima.

Unte uniformemente el queso duro rallado sobre las verduras.

Envíe la bandeja para hornear con carnes navideñas al horno. Hornee durante 25-30 minutos a 190 grados.

Guarniciones para el año nuevo 2019.

Si se ha decidido por el picante principal, debe pensar en cómo complementarlo. Después de todo, lo caliente siempre se sirve con algo, por lo que debe elegir una guarnición. A continuación se muestran 3 opciones para diferentes guarniciones. Elija el suyo, o puede hacer un par, por si acaso. Tales guarniciones son adecuadas incluso para pescado, incluso para carne e incluso para pollo.

Guarnición de coliflor

La coliflor es probablemente la verdura más popular para decorar después de las patatas. Satisface perfectamente el hambre, se absorbe bien y sus formas deliciosa cocina peso. Prueba nuestra receta con leche de coco, resultará inusual y muy sabroso.

• coliflor - 400 g;
• raíz de jengibre - 3-4 cm;
• 200 ml de leche de coco;
• cucharadita curry;
• sal al gusto.

Cómo cocinar:

Lavar el repollo y dividirlo en inflorescencias. Corta la parte inferior del tallo de inmediato, es áspero. En un baño maría, cocine a fuego lento la verdura hasta que esté casi cocida.

Vierta el aceite de cocina en una cacerola. Ralle la raíz de jengibre y transfiérala al aceite. Después de un minuto, agregue el curry al jengibre. Sal y revuelve, vierte lentamente toda la leche del frasco. Hervir la salsa durante 2-3 minutos.

Cuando la salsa hierva, ponga el repollo y cocine por 3-5 minutos. A la mesa guarnición de verduras Sirve con salsa y espolvorea con eneldo picado por encima.

Patatas campestres

La forma más sencilla de cocinar patatas es hornearlas en el horno con especias y ajo. Tal guarnición será universal, porque se adapta tanto a la carne como platos de pescado... No lleva mucho tiempo cocinar las papas, literalmente, en una hora, una guarnición fragante hará alarde de su mesa.

• un kg de patatas;
• 2-3 cucharadas aceite de oliva;
• por cucharadita. pimentón, pimienta negra;
• 4-5 dientes de ajo;
• un manojo de eneldo, perejil y cebollas verdes.

Cómo cocinar:

Si la papa es joven, no le quite la piel, simplemente pele la fruta del suelo con un cuchillo. Es mejor cortar la piel de los tubérculos grandes. Corta los tubérculos preparados en varias rodajas. Transfiera las papas a un tazón grande.

Agregue aceite a las papas, agregue especias y exprima el ajo. Revuelva el contenido de la taza y deje que el aroma se sature durante 1 a 2 horas. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Tome una bolsa para hornear o una manga y coloque las papas en ella. Pica las verduras finamente y agrégalas a las rodajas de papa. Agita la bolsa para que todo se mezcle. Colócalo en una bandeja para hornear.

Hornee las papas a la rústica durante al menos media hora en un horno bien precalentado. Perfora la bolsa en varios lugares para dejar escapar el vapor.

¡En una nota!)

Si desea que las cuñas se doren, rasgue la bolsa -0 minutos antes del final de la cocción.

Sirve las patatas con mantequilla y espolvorea con cebollas verdes.

Arroz con verduras y huevo

El arroz hervido combina bien con pescados y carnes. Para diversificar de alguna manera la guarnición, agréguele un huevo y sus verduras favoritas. Entonces el cereal ganará nuevo sabor, pero se verá más atractivo. Para la receta, es mejor usar arroz de grano largo, mantiene bien su forma y no se desborda.

• 2 tazas de arroz largo
• 2 huevos;
• tallo de puerro;
• zanahoria pequeña
• Pimiento morrón
• 3 cucharadas guisantes verdes;
• 2 dientes de ajo;
• 3 cucharadas aceite de oliva.

Cómo cocinar:

Rellena el arroz con agua y déjalo en remojo durante 2-3 horas. Luego drene el agua vieja del cereal, vierta agua fresca y prenda fuego. Cocine el arroz durante 10-15 minutos, debe estar casi cocido. Escurrir y dejar enfriar.

Vierta el aceite en una sartén y caliéntelo. Cortar las zanahorias y los pimientos morrones en cubos y picar finamente los puerros con un cuchillo. Freír todas las verduras en aceite durante al menos 5-6 minutos.

Agregue arroz a las verduras fritas, mezcle los ingredientes. Cuando todo el arroz esté caliente, rompa un huevo a la vez en el centro de la sartén. Revuelva el arroz rápidamente después de cada huevo para que todos los granos queden en el huevo. Exprime el ajo y apaga el fuego. Agrega los guisantes y revuelve. La guarnición está lista para servir en la mesa festiva.

Ensaladas

Todo el mundo ama las ensaladas, sin excepción. Incluso si ustedes dos están celebrando el año nuevo, prepare al menos una ensalada de su elección. Además del querido y ya tradicional Olivier, hay tanta variedad de ensaladas que ni siquiera puedes contarlas. Verduras, carne, sin mayonesa, con salsas, tibias, frías: la elección es simplemente enorme. Encuentra tu receta y empieza a cocinar.

Ensalada de remolacha y queso

¿No tienes mucho tiempo para cocinar y no quieres ir a la tienda? Luego haga una ensalada de acuerdo con esta receta. Tardará menos de 10 minutos en cocinarse si tiene remolacha hervida en casa. Si tiene remolacha, pero está cruda, tardará otra hora en cocinarse. Sin embargo, la receta en sí es muy sencilla.

• remolachas grandes;
• un par de huevos duros;
• 10 plumas de cebolla verde;
• cucharada mostaza;
• 100 g de queso;
• 4 cucharadas aceite de oliva;
• 2 cucharadas vinagre de vino;
• 2 dientes de ajo;
• 100 ml de yogur sin aditivos para aderezo;
• sal y pimienta si lo desea.

Cómo cocinar:

Hervir las remolachas hasta que estén blandas. Pelar y rallar.

Las remolachas se pueden hornear en papel de aluminio en el horno. Asegúrese de hacer agujeros en el papel de aluminio para permitir que escape el vapor.

Enjuagar la cebolla verde, secar y picar finamente. Transfiera a un plato y reserve. Retirar la cáscara de los huevos, rallar o cortar en cubos pequeños con un cuchillo. Moler el queso con un rallador.

Prepare un aderezo: cargue el yogur en una licuadora, agregue mostaza, aceites y ajo con vinagre. Encienda la agitación. Finalmente, sazone con sal y pimienta al gusto.

La ensalada se verá más hermosa en tazones de vidrio. Simplemente coloque los ingredientes en el siguiente orden: remolacha, huevos, queso y cebolla. Vierta la salsa sobre la ensalada y podrá deleitar a los invitados.

Ensalada de bolas navideñas

Disfrute de la celebración de Año Nuevo con su familia con una deliciosa ensalada de queso y pollo. Para decorarlo, use una variedad de productos: granos de granada, aceitunas, hierbas. En apariencia, la ensalada se parecerá a las bolas navideñas, por lo que el espíritu del nuevo año estará presente en su mesa.

Ingredientes:

• filete de pollo - 300-400 g;
• 3-4 encurtidos;
• 2 zanahorias
• 100 g de queso cheddar;
• un manojo de eneldo;
• 5 cucharadas mayonesa;
• 50 g de semillas de granada;
• 2 huevos de gallina;
• 4-5 aceitunas deshuesadas;
• crema agria - 3 cucharadas;
• verduras.

Cómo cocinar:

Hervir el pollo hasta que esté tierno en agua ligeramente salada. Cuando el pollo esté frío, retirar la carne de los huesos y picar finamente.

Divida los huevos duros en claras y yemas. Frote por separado y transfiera a tazas separadas. Pica los pepinos en cubos.

Corta la granada y recoge los granos del interior. Puede sacar los granos de solo la mitad; esta cantidad es suficiente para la decoración. Pelar las zanahorias y molerlas en un rallador para Zanahorias coreanas... Pica las verduras con un cuchillo.

En una cacerola, combine el pollo, las zanahorias, las hierbas, los pepinos y el queso. Agregue mayonesa a los ingredientes, sal y revuelva. Coloque la mezcla en un plato plano con una cuchara para esculpir 3 bolas grandes.

Cubra las bolas con crema agria y comience a decorar. Decora la primera bola con proteína rallada, la segunda con semillas de granada y espolvorea la yema en la tercera. Cortar las aceitunas en aros y colocar sobre las bolas con la clara y la yema. Cubra el plato con ramitas de hierbas a los lados.

Ensalada de fantasía marina

Las ensaladas de pescado son una verdadera salida para los amantes de los mariscos. Tome cualquier pescado rojo que desee, puede usar salmón rosado, salmón chum, trucha, salmón rojo, salmón. La carne roja del pescado hace que la ensalada sea increíble. sabor delicado así que se come primero.

• pescado rojo ligeramente salado: una rodaja que pesa 200 g;
• tentáculos de calamar - 150-180 g;
• 2 pepinos frescos;
• 5 huevos de gallina hervido
• 3 patatas
• 4-5 cucharadas mayonesa;
• verduras;
• caviar rojo - 3 cucharadas

Cómo cocinar:

Cocine las patatas con piel. Cuando la verdura esté lista. quitarle la piel y cortar en dados medianos. Separe el pescado de la piel y las espinas. Cortar el lomo en dados medianos. Lavar y cortar los pepinos de la misma forma que las patatas. Los huevos, pelados de la cáscara, picar con un cuchillo o rallar con un rallador grueso. Pica los tentáculos y las verduras de los calamares.

¡Atención!

Puede usar no solo tentáculos de calamar, sino también cadáveres. No olvides hervir las canales.

Transfiera todos los ingredientes a un tazón grande. Sazone con mayonesa, sal. Mezclar todo bien. Coloque la mezcla en una ensaladera grande, vierta el caviar rojo encima de la ensalada. "Sea Fantasy" está listo, buen provecho!

Ensalada "Arenque bajo un abrigo de piel"

Para que la ensalada salga sabrosa, es mejor comprar remolachas caseras, ya que saben mucho más dulces que las compradas en la tienda y no son tan aguadas. Compruebe el arenque al comprar, no debe haber ningún olor extraño y no debe ser de color amarillo. Puede decorar la ensalada preparada "Arenque debajo de un abrigo de piel" como desee. Esta vez hice el dibujo con mayonesa común, exprimiéndola directamente del tubo. Me parece que la ensalada se ve mucho más festiva de esta manera.

Ingredientes:

• 1 arenque
• 1 cebolla
• 1-2 remolachas
• 1 zanahoria
• 3 patatas
• 3 huevos de gallina
• mayonesa,
• un par de cucharadas de aceite vegetal.

Cómo hacer una ensalada:

Pelar la cebolla, picarla finamente. Pelar el arenque, quitarle las espinas, la cabeza, la piel. Corta el pescado en cubos. Mezclar con la cebolla y agregar el aceite vegetal, revolver.

Hervir las patatas y las zanahorias durante 30 minutos, no olvides añadir sal al agua. Si el agua hierve rápidamente, agregue más. Patatas listas pelar, rallar encima del arenque y la cebolla. Exprime la mayonesa, aplástala con una cucharada.

Rallar las zanahorias, cubrir de nuevo con mayonesa. Hervir los huevos, rallarlos encima de las patatas. Unta nuevamente con mayonesa.

Hervir las remolachas o hornearlas en el horno durante una hora. Ralla las remolachas encima de los huevos. Unta nuevamente con mayonesa, espera 15 minutos.

Dibuja el dibujo exprimiendo la mayonesa del tubo. Adorne la ensalada con perejil o ramitas de eneldo.

Envíe la ensalada a un lugar fresco por un día para que todas las capas estén bien saturadas. Sirve la ensalada así, o haz una guarnición.

Ensalada de oropel

Una ensalada brillante es fácil de hacer si tiene tomates cherry, pimientos morrones y lechuga en su refrigerador. Esta receta destaca por el hecho de que no contiene ingredientes cárnicos, lo que significa que el plato es apto para vegetarianos y para aquellos que están a dieta. El tiempo de cocción es de 20 minutos.

• manojo grande de lechuga iceberg
• pimiento rojo - 1 pc.;
• 200 g de parmesano;
• un puñado de pan rallado;
• un puñado de tomates cherry;
• ¼ medio limón;
• 2-3 cucharadas aceite de oliva;
• un manojo de cebollas verdes;
• pimienta y sal si lo desea.

Cómo cocinar:

Enjuague los tomates con agua, quíteles el tallo. Corta los tomates grandes por la mitad. Divida los moldes de ensalada y córtelos en pedazos al azar con las manos en una ensaladera grande. Rallar el queso parmesano en un rallador fino. Corta el pimiento morrón en tiras finas. Transfiera los pimientos a una ensaladera, los tomates y espolvoree todo con queso encima. Sazone los ingredientes con aceite de oliva, revuelva, agregue las especias y la sal.

Coloque la ensalada en una gran buen plato y espolvorear con picatostes. Puedes cortar el queso en plásticos delgados y colocarlo a los lados del plato.

Ensaladas sin mayonesa para el Año Nuevo 2019, video.

¿No te gusta el aderezo de mayonesa? Luego, hay varias recetas de ensaladas para ti que no contienen un solo gramo de mayonesa. Todas las ensaladas quedarán sabrosas y jugosas, y podrás condimentarlas con crema agria, yogur sin aditivos, aceituna y aceites vegetales, mostaza. Un video con recetas ayudará a cocinar.

Los mejores postres de fin de año

Después de una gran fiesta, siempre quieres algo dulce. Sugerimos preparar un bocadillo de frutas inusual y tratar a los invitados con un helado de yogur casero. Abastecerse con anticipación para las vacaciones con aderezos de pastelería, bayas frescas y frutas. Estos ingredientes ayudarán a batir maravillosamente cualquier postre.

"Árbol de Navidad" de manzanas

Toma las manzanas. Pueden ser dulces, amargos, verdes y rojos. Para la fabricación, necesita un cuchillo afilado para cortar niveles y un poco de imaginación. Cocina el árbol de Navidad justo antes de servir, para que las manzanas no tengan tiempo de oscurecerse. Haga el tamaño que desee, cuantas más manzanas, más alto será su árbol.

• Manzana;
• medio limón
• cucharada miel o chocolate derretido;
• un puñado de uvas.

Cómo cocinar:

Enjuague la manzana y córtela en dos mitades. Divida cada mitad en círculos planos de 3-4 mm de grosor.

Retire las semillas de los círculos más grandes y corte los bordes de la manzana para obtener una hermosa estrella. Continúe por analogía para cortar estrellas de todos los círculos. Terminará con niveles de diferentes tamaños.

¡En una nota!

No tires los restos de cortar las estrellas. Úsalos en el montaje del árbol.

Tome un pincho largo y coloque la estrella más grande en la parte inferior. Luego coloque una estrella más pequeña. Continúe recolectando el árbol hasta la cima. Use recortes de manzana para crear las ramas superiores.

Espolvorea tu árbol jugo de limon, y como tapa, poner una uva encima de una brocheta. Asegure las uvas restantes a los bordes de las estrellas con miel o chocolate derretido. El "árbol de año nuevo" está listo.

Helado de bayas sobre yogur

Refréscate después deliciosa cena el helado ayudará. Agregue almíbar o mermelada para darle dulzor, puede espolvorear con chocolate rallado. Siéntase libre de tratar a los niños con un manjar casero, ya que se compone únicamente de ingredientes naturales.

• yogur espeso casero - 350-400 ml;
• fresas frescas -100-150 g;
• frambuesas frescas - 100 g;
• Plátano;
• arándanos frescos - 100 g;
• 2 cucharadas miel;
• aderezo de confitería.

Cómo cocinar:

Tome un recipiente plano y profundo y coloque una envoltura de plástico o papel de aluminio en el fondo y los lados. Vierta 1/3 del yogur en un recipiente y colóquelo en el congelador.

Mientras el yogur se congela, vierta otro 1/3 en una taza de licuadora, agregue miel y fresas, encienda la agitación. Vierta la mezcla resultante sobre yogur helado. Coloca el molde en el congelador.

Mezclar el resto del yogur con los arándanos y el plátano, agregar la miel y mezclar bien. Vierta la mezcla en un recipiente para congelador. Coloque el recipiente en el congelador durante al menos 2 horas.

Adorne el helado con frambuesas frescas y chispitas.

Bebidas de año nuevo

Además de las comidas principales, considere con anticipación qué beberán usted y sus invitados. Esto es especialmente cierto si hay niños en la mesa de Año Nuevo. La opción más fácil es el té o chocolate caliente, decorar la bebida en una taza con una vaina de canela o limón. Si tienes tiempo, puedes preparar un batido de frutas (prueba un batido de plátano, arándano y chocolate) o un jugo de bayas.

Batido de plátano con arándanos y chocolate

Batido de frutas

Tanto a los adultos como a los niños les encantan los batidos. La bebida incluso se puede servir en lugar de postre, ya que resulta abundante y moderadamente dulce. Para cocinar, toma la fruta que más te guste.

• un vaso de leche;
• 2 plátanos
• un puñado de fresas;
• 3-4 melocotones;
• 2 peras blandas;
• hielo - unos cubitos.

Cómo cocinar:

Lavar las frutas con agua y quitarles la piel. Cortar las peras y los melocotones por la mitad, quitar las semillas.

Pique todas las frutas al azar y colóquelas en una taza de licuadora. Agregue a una taza de leche y bata el contenido durante 2-3 minutos.

¡Atención!

Los duraznos frescos se pueden sustituir por los enlatados. Para un batido más dulce, agregue almíbar de durazno.

Vierta el batido en vasos e inserte las pajitas. Puedes poner fresas en los tubos y poner un poco de hielo en un vaso para que la bebida no se caliente.

Jugo de bayas

El morsik agrio y agradable debe cocinarse mucho antes de las vacaciones. En la víspera del año nuevo, abastecerse de cualquier baya ácida: arándanos, arándanos rojos, grosellas. Incluso si de repente no encontró una baya fresca, puede tomar mermelada, mermelada o frutas congeladas.

Ingredientes:

• 200 g de grosellas rojas;
• 200 g de arándanos;
• ½ taza de azúcar;
• 3 litros de agua.

Cómo cocinar:

Vierta agua en una cacerola y póngala al fuego. Mientras el agua se calienta, tome una baya, transfiérala a un tazón y tritúrela para liberar el jugo. Transfiera el contenido de un recipiente a agua hirviendo, vierta el jugo y revuelva. Vierta azúcar en la mezcla. Hierva la bebida de frutas durante 10-15 minutos.

Cuela la bebida de frutas caliente en una jarra a través de una gasa. Exprime las bayas que quedan en la gasa directamente en una jarra. Pruébelo con azúcar, si desea agregar más azúcar, ponga una cucharada en una bebida de frutas caliente. azúcar granulada.

Cuando la bebida de frutas se haya enfriado, coloque cubitos de hielo en la bebida o vierta inmediatamente en vasos. Adorne los vasos y túbulos con rodajas de naranja o fresas antes de servir.

Bebidas calientes de Año Nuevo, video

En una helada noche de invierno, todavía querrás calentarte un poco. Para hacer esto, sugerimos preparar bebidas calientes caseras. Eliminarán instantáneamente los escalofríos y te proporcionarán una carga de energía hasta la mañana. Hacerlos es fácil, solo mira el video a continuación.

Se ha elaborado el menú, se ha comprado comida y alcohol, y todo parece estar listo para el próximo año. Espere para darse prisa y empezar a cocinar, primero preste atención a algunos matices. Te ayudarán a que tus vacaciones sean lo más cómodas posible y, para los demás, las harán más memorables:

• decida de antemano con los artículos para servir. Compre un hermoso juego de platos, vasos navideños, cubiertos. Te servirán por más de un año, y te serán muy útiles para decorar la mesa;
• En primer lugar, prepara los ingredientes que necesitarás para las ensaladas. Muy a menudo requerido Vegetales hervidos y huevos, se pueden hervir el día antes del Año Nuevo y poner en el refrigerador;
• no sazone todas las ensaladas con mayonesa entera, especialmente si ha preparado un tazón grande y hay pocos invitados. Ponga solo la mitad del total en una ensaladera y sazone con mayonesa; ¡Suscríbete a nuestro canal en Yandex.Zen!

Comunidad culinaria Li.Ru -

Qué cocinar para el Año Nuevo 2017.

Lo principal en la mesa de Año Nuevo son los bocadillos. Los bocadillos tradicionales deberían serlo, por supuesto, pero quiero diluirlos con otros nuevos. Ofrezco varias opciones de canapés para el Año Nuevo. ¡Una nueva forma brillante, sabrosa! ¡Intentalo!

¡El plato central de la fiesta, excepto el caliente, es el pastel! Y el sabor y la apariencia deberían derribarlo. Pastel de cumpleaños con fresas, así como así. Es adecuado para aniversarios, Año Nuevo y bodas.

árbol de Navidad se puede decorar no solo con dulces, sino también con deliciosas galletas. ¡Y dulce y hermosa! Y los niños, ¡alegría! Además, estas cookies pueden convertirse regalo de año nuevo para amigos.

El refrigerio real de Año Nuevo son pequeños panqueques con salmón ahumado y caviar. A gran escala, en ruso, ¡hermoso! El caviar negro se puede reemplazar con caviar artificial, por supuesto. ¡Saldrá de todos modos espectacular!

¡Me encanta la trufa de caramelo! Y cuando decidí hacerlos yo mismo por primera vez, realmente lo lamenté, gané dos kilogramos de felicidad en la noche :)) Ya no cometo tales errores, ¡pero sigo cocinándolos!

Tomé una receta simple para ensalada de papas sin mayonesa del dueño de un pequeño café en Alemania donde nos quedamos. Muy satisfactorio deliciosa ensalada va bien con verduras frescas. ¡Intentalo!

Ensalada de "abrigo de piel"

La ensalada shuba es una conocida ensalada navideña preparada con arenque. La característica principal de mi receta es que la ensalada se prepara en porciones, en ensaladeras separadas. ¡Es muy conveniente!

Postre "Santa Claus" para el Año Nuevo

Por lo general, se dedica la menor cantidad de tiempo al postre de Año Nuevo. Tengo un postre, así como así. "Papá Noel" para el Año Nuevo, o mejor dicho, todo un ejército de Papá Noel, está hecho de fresas y crema.

En la mesa de Año Nuevo, puede preparar un aperitivo muy simple, sabroso y hermoso en forma de árbol de Año Nuevo. La espina de pescado está hecha de rebanadas de pan de pita ya preparado. Decoremos el árbol con guacamole y pimiento morrón.

Pasteles de Año Nuevo "Sombrero de Papá Noel"

Las tortas de Año Nuevo "Santa's Hat" se pueden preparar de cualquier forma: galleta, brownie, masa de levadura... También necesitarás queso crema y fresas. La base puede comprarla o prepararla usted mismo.

Se puede preparar un maravilloso refrigerio de Año Nuevo a partir de rodajas y verduras. No es necesario hornear, freír o insistir. Sólo toma productos terminados y ponerlo en forma de espina de pescado. ¡Sencillo, rápido, hermoso y sabroso!

Ensalada de Año Nuevo "Elka"

Las verduras frescas o al vapor se pueden servir en la mesa de Año Nuevo. de una manera original... Puedes hacer un árbol de Navidad con ellos. Para la ensalada, necesitamos brócoli, coliflor y granada.

En Europa y América, antes de Navidad, se cuelgan coronas navideñas en la puerta. Por lo general, están hechos de árboles de hoja perenne y flores rojas, bayas o lazos. Y haremos un bocadillo en forma de corona para Navidad.

Muffins "Oso Polar" para el Año Nuevo

El postre de Año Nuevo generalmente permanece al día siguiente. Pero debería estar sobre la mesa. Los niños están especialmente felices por el postre de Año Nuevo. ¡Los muffins de oso polar se ven muy lindos y son increíblemente deliciosos!

No puedo imaginar una mesa de Año Nuevo sin un arenque debajo de un abrigo de piel. Este es un gran bocadillo, incluido el vodka. El arenque de Año Nuevo debajo de un abrigo de piel se diferencia del habitual en ingredientes y colores más brillantes.

La ensalada de Año Nuevo debe ser festiva, brillante y mantenerse en forma durante toda la noche. Ensalada de año nuevo con pasta de Italia. También incluye brócoli, coles de Bruselas y granada.

Ensalada de verdad "Olivier"

La receta de la actual ensalada Olivier es hasta cierto punto una ficción, porque el autor, chef francés Lucien Olivier, no reveló a nadie el secreto de este plato. Pero intentaremos restaurarlo.

Ensalada Olivier con pescado

Hay decenas de variaciones de esta ensalada, pero hoy quiero ofrecerles una receta sencilla de ensalada Olivier con pescado. Estoy seguro de que muchos de tus invitados no lo han probado, ¡así que sorpréndelos! :)

Ensalada Olivier con colas de cangrejo de río

La receta para hacer la ensalada Olivier con colas de cangrejo de río se publicó por primera vez en 1894. Durante muchos años permaneció inaccesible para la mayor parte de la población de nuestro país, ¡pero hoy podemos darle vida!

Ensalada Olivier con zanahorias

¡Cada familia tiene su propio "Olivier"! Y a cada uno nos parece que la más deliciosa es la ensalada de mi madre / abuela / tía ... ¡Y quiero contaros cómo cocinar la ensalada Olivier con zanahorias según la receta de mi familia!

Delicado y salmón rosado jugoso con patatas en el horno bajo una gorra de queso, ¿qué podría ser mejor? Este es el regalo perfecto para invitados para cualquier ocasión o simplemente abundante cena para su familia.

Me encantan las tartaletas de queso de cabra y tomate cherry. Se trata de un delicioso snack para tus invitados y seres queridos, muy fácil de preparar. ¡Estoy compartiendo una receta simple!

Probé gelatina con vodka por primera vez en un banquete en casa. La gelatina no solo estaba en un plato, como de costumbre, sino como un bocadillo inusual. Eran botes de manzana con gelatina de vodka. ¡Muy eficaz y sabroso!

Ensalada Olivier con salchicha

La ensalada Olivier con salchicha es una de las más populares. ensaladas festivas, sin el cual es difícil imaginar cualquier fiesta. Para Año Nuevo, cumpleaños, aniversario, siempre hay un lugar para esta ensalada.

Ensalada César con pollo y tomates

Una receta simple de ensalada César con pollo y tomates es una de las opciones de cocina más populares para esto. plato famoso! Prueba este "César" y no querrás otro.

La pechuga de pato frita es un plato maravilloso para los invitados, que no es una pena poner en una mesa festiva. No es muy fácil de preparar, pero el plato resulta increíblemente sabroso, ¡pruébalo tú mismo!

¿Quieres mimar a tus invitados con una interesante aperitivo frío, pero tienen miedo de escuchar "qué repugnante, esta es tu pescado en gelatina"? No te preocupes! Con esta receta de gelatina de lucioperca, esa frase no te amenazará!"

Chuletas de pollo relleno de champiñones- muy plato sabroso! Las chuletas son increíblemente tiernas y su agradable aroma hará que tus invitados pidan más.

Sugiero impresionante receta paso a paso Ensalada de sardinas enlatadas con foto. Ensalada deliciosa, abundante y saludable.

Hago rollitos de cerdo rellenos de pepinillos en vinagre... Pero estoy seguro de que puedes usar cualquier relleno: verduras frescas o simplemente algún tipo de salsa. Lo principal es dominar receta básica... ¡Comparto! ...

La pierna de cordero rellena puede ser un excelente plato principal tanto en una mesa festiva como en una cena familiar diaria. Está relleno de champiñones.

Es importante dominar la receta básica. pollo relleno en el horno, y luego - el vuelo de su imaginación. Experimente con el relleno tanto como quiera, lo principal es no "estropear" en cosas fundamentales.

Ensalada César con pescado rojo

Una de las versiones más sofisticadas de la famosa ensalada, siempre popular durante 90 años. Te estoy contando cómo hacer una ensalada César con pescado rojo, ¡es tan deliciosa que es imposible quitarla! :)

El filete de salmón al horno es una de las formas favoritas de cocinar salmón. ¡No te tomará más de 15 minutos preparar esta maravillosa cena!

Ensalada César con pescado

¿Puedo agregar pescado a la ensalada César? ¡Seguro! ¿Cuál? ¡Rojo, por supuesto! :) Una receta sencilla de ensalada César con pescado rojo - ¡para tu mesa!

Galletas "Caballo"

La víspera del Año del Caballo o del Caballo (para apaciguar de alguna manera al dueño del próximo año) compré un cortador de galletas con forma de cabeza de caballo. También tuve azúcar de color maravilloso. ¡La galleta salió mágica! Comparto.

Galletas de herradura

Se regala una herradura para la buena suerte, en un nuevo hogar y una nueva familia. ¡En el año del Caballo, las herraduras son especialmente relevantes! Es muy sencillo regalar un pedazo de felicidad a familiares y amigos. ¡Haz galletas de herradura conmigo!

Galletas de caballo

Las galletas de "caballo" se pueden preparar para una fiesta infantil, para el Año Nuevo del Caballo, o simplemente puede endulzar la vida cotidiana con caballos gloriosos. Buscando - fantasía o moldes. Tomemos como base las galletas de mantequilla.

En nuestra familia, esta deliciosa ensalada se prepara a menudo para ocasiones "solemnes" en lugar del tradicional Olivier. ¡Resulta igual de bien! comparto receta sencilla haciendo ensalada con champiñones y pollo.

El filete de pollo al horno con adobo es un plato inusualmente sabroso. Se necesita un tiempo relativamente largo para prepararlo, pero el resultado es excelente. Espié esta receta en una fiesta y probé durante mucho tiempo cómo hacerlo. ¡Aquí está la receta!

La delicada carne de res picante al horno se sirve caliente o fría. El solomillo de ternera al horno es perfecto para cualquier mesa festiva.

Conoce: ensalada con pollo y panqueques. Esta ensalada es simple y precipitadamente, y bastante festivo, por casos especiales! Estas ensaladas siempre son útiles.

Pastel de carne "Bombero"

Receta pastel de carne... El panecillo es delicioso y combina bien con cualquier otro plato.

La receta para hacer gulash de ternera para la mesa de Año Nuevo. Todos los que aman Comida sabrosa, estará muy feliz con tal plato.

El pollo al horno con patatas es el plato de la celebración que ha sido y será popular en todos los tiempos. Cumpleaños, Año Nuevo, cualquier fiesta: ¡este plato será útil!

La receta de un ganso al horno con trigo sarraceno es una especie de versión rusificada de un plato tradicional en muchos países europeos. Cocinar ganso con trigo sarraceno es simple, pero resulta que es un excelente plato.

¿Preparándose para una gran fiesta? ¿Quiere impresionar a sus invitados en el acto? Prepare atún relleno: el sabor brillante y la textura delicada de este plato harán que su cena sea un éxito increíble.

Ensalada de caballo

Preparé la ensalada de caballos especialmente para el Año Nuevo 2014. Más bien, el caballo lo hicieron mis sobrinos y yo mismo hice la ensalada. Como saben, 2014 es el año del Caballo Azul o Verde, por lo que nuestro caballo es muy útil.

Las chuletas de cerdo rebozadas van bien con puré de patatas... También se pueden usar en bocadillos, van bien con hierbas y verduras frescas.

¿Cómo hacer chuletas en una sartén de forma rápida, sencilla y sabrosa? Las mujeres de todo el mundo se han hecho estas preguntas durante más de un siglo. La respuesta está en esta receta con fotos paso a paso¡Todo el proceso!

El nombre de esta receta es hasta cierto punto condicional: las chuletas francesas son las chuletas más comunes, recién horneadas con queso. PARA cocina francés- No hay relación. ¡Pero lo principal es que está delicioso!

Si papas fritas demasiado alto en calorías para usted, y las hervidas ya están hartas, entonces debe aprender a cocinar papas horneadas en papel de aluminio: fácil, saludable y muy delicioso plato de acompañamiento¡para toda la familia!

Érase una vez la combinación de cangrejos y repollo me parecía aterradora, pero hoy una receta sencilla ensalada de cangrejo con col china Lo uso bastante a menudo. ¡Prueba también esta ensalada jugosa y ligera!

Receta clásica El pollo con champiñones en una olla se puede diversificar cubriendo el delicioso contenido de las ollas con tapas de masa comestible. ¡No es pecado poner tanta belleza en la mesa festiva! :)

Una receta sencilla de salmón con champiñones es ayudar a todos los que no saben cocinar y servir este pescado deliciosamente en la mesa festiva. Sin embargo, este plato se puede poner en un almuerzo o cena todos los días.

Los huevos rellenos de mayonesa y ajo son sabrosos y sencillos. Tal aperitivo, decorado con hierbas y verduras, es adecuado incluso para una mesa festiva. ¡Comparto la receta!

La receta de oca asada con manzanas es un plato maravilloso que merece convertirse en el protagonista de tu mesa de Año Nuevo o Navidad.

Champiñones rellenos palitos de cangrejo Es un bocadillo muy lindo y delicioso que luce muy elegante y siempre atrae la atención de los invitados.

ensalada rusa

La primera vez que probé la ensalada rusa fue en Francia. En cualquier restaurante de Europa o América que pida la ensalada "rusa", se le servirá tal ensalada, que, creo, reconocerá fácilmente;)

Ensalada de pollo con champiñones en escabeche: una ensalada muy simple y al mismo tiempo deliciosa hecha de pechuga de pollo, pimiento morrón, zanahorias fritas, champiñones enlatados y mayonesa.

La ensalada de pollo y hongos con miel es muy interesante y rica. diferentes gustos ensalada. Plato abundante se puede preparar rápida y fácilmente a partir de champiñones en escabeche, encurtidos, verduras y pollo frito.

La época soviética se fue, pero los hábitos de esa época permanecen. Por lo tanto, los sándwiches de espadín son un plato festivo... Hoy haremos bocadillos con espadines y huevos.

El escalope de ternera es un plato tradicional austriaco. De ternera se prepara el famoso escalope vienés. Así que cocinemos hoy mejores tradiciones¡Cocina austriaca! :)

Sugiero muy receta interesante ensalada con arenque, que puede decorar cualquier mesa festiva y cotidiana. Los ingredientes principales para cocinar son las verduras comunes y, por supuesto, el arenque.

El arenque con patatas es una combinación clásica. Se puede encontrar en cualquier mesa festiva. Sin embargo, cada ama de casa lo sirve a su manera. Ofrezco mi receta paso a paso de arenque con patatas.

Heredé la receta de la chuleta de cerdo con champiñones de mi abuela. Gran amante de las setas, las cocinaba constantemente y de la forma más En maneras diferentes... Hoy cocinaremos con rebozuelos.

Sándwiches de zanahoria y queso - muy bonitos y bocadillos originales, que son buenos tanto para una mesa normal, por ejemplo, para el desayuno, como para una festiva. Una receta clásica, nada más.

El pato con ciruelas es un plato sofisticado para los amantes de la buena cocina. Este plato, que tiene un ligero sabor dulce, es especialmente popular en los países de Europa central, y es fácil de preparar pato con ciruelas pasas.

Galletas con cerezas esta receta convierte la vida cotidiana en un hermoso cuento de hadas. Hígados muy hermosos y hermosos de masa quebrada capaz de decorar cualquier mesa festiva y dar alegría.

Un amigo mío suele hacer chuletas de pollo al horno con tomates. El tomate y el pollo no es una combinación clásica, pero las chuletas son deliciosas. ¿Quiero probar?

La carne pastelera es un plato inglés complicado de preparar, pero vale la pena. Personalmente, cocino este plato solo para celebraciones; en un día típico, cocinar carne de res en masa es demasiado problemático.

El solomillo de cerdo al horno es otro platillo que relaciono con mi mejores recetas... Es fácil de preparar, en solo 50 minutos, y obtienes un plato de carne delicioso, hermoso, abundante y simplemente hermoso.

El bistec Diana es un plato clásico que se sirve en muchos restaurantes europeos que se precian. Si cocinas el bife Diana de acuerdo con la receta, ¡resultará tan delicioso que al menos lamerás el plato!

Les traigo una receta paso a paso para sándwiches de arenque. Entre nosotros, llamamos a estos sándwiches "arenques sobre un abrigo de piel"; son similares en sabor e ingredientes. Una gran opción para un refrigerio festivo.

El forshmak de arenque es una pasta de pescado a la que se le agregan huevos, mantequilla y cebollas. Esta receta paso a paso para forshmak con una foto le dirá cómo hacer forshmak de arenque rápida y fácilmente :)

Para ti: una receta de chuletas de Kiev con una foto. Chuletas de pollo Kiev de filete de pollo batido envuelto alrededor de un trozo manteca frito en aceite hirviendo. ¡Te estoy diciendo cómo cocinar!

Patatas al horno "Acordeón"

¿Sabes cuál es la ventaja de este plato? Las patatas se cocinan en el horno. Y si vienen muchos invitados, puedes cocinar muchas papas a la vez. La patata "Acordeón" se ve muy festiva.

Receta para hacer chuletas de pollo con queso. Estas chuletas de pollo se cuecen rebozadas y al final de la cocción quedan jugosas y sabrosas.