ಸಿಹಿ ಬಾಳೆ ಪೈ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪೈ. ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಬೇಕಿಂಗ್

ಬಾಳೆ ಪೈಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಅವರು ಸಿಹಿ ಕೆನೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತಹ ಜನರ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಯಶಸ್ವಿ ಕೇಕ್‌ನ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಅತಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಗಲಭೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನನ್ನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕರ್ಷಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪೈ, ಅದರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಾಡಿ ತ್ವರಿತ ಪೈಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ:

1. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದೆ. ನಾನು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತೈಲ. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 180 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. 40 ನಿಮಿಷ
6. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬೇಯಿಸುವುದುಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ, ಕೆಳಗೆ ಇತರ ಮನರಂಜನಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಮರಳು ಬೇಕಿಂಗ್ "ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು"

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟುಅದರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಣ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಘಟಕಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 100 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲಗಳು; 5 ತುಣುಕುಗಳು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು; 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ; 1 tbsp ಸಹಾರಾ; 1 PC. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸೇಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶುಭಾಶಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ, ನಾನು ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಿದೆ. ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಖರವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹುಚ್ಚುಚ್ಚಾಗಿ ನಡೆಯಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಈ ರೀತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ನಾನು sl ನಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ. ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
2. ನಾನು ಕರಗಿದ sl ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್. ತೈಲ. ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಕಬ್ಬನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಾನು 180 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚೆಂಡನ್ನು ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಆನಂದಿಸಿ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯ! ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಇತರ ಸಮಾನವಾದ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಸರಳವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ನೀವು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕೆಲವರು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹುಡುಕಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹೌದು, ಇದರಿಂದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ಹಿಂಸಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

250 ಗ್ರಾಂ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ; 50 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲಗಳು; 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 1 PC. ಕಿತ್ತಳೆ; 4 ವಿಷಯಗಳು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು; 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀವು ಅದನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು; ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ನಾನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು SL ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪಡೆಯಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದರ ಪರಿಮಳ ವರ್ಣನಾತೀತ.
2. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ನಾನು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿಸುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳಿಲ್ಲ.
5. ನಾನು 180 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.

ಅಷ್ಟೇ! ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ, ಯಾವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಯಾರನ್ನೂ ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪೈ

ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಕ್ಕಳು, ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಪೈ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಘಟಕಗಳು: 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು; 250 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 100 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೂಲಕ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್; 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು:

1. ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಚಾವಟಿಯಿಂದ ಹೊಡೆಯುವುದು. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದಿದೆ.
3. ನಾನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ 180 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷ ಸಿದ್ಧ ಪೈನಾನು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪುಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ

ಪೈ ನಿಮಗೆ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇಡೀ ದಿನ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾದ ಸಂಜೆಯ ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

3 ಪಿಸಿಗಳು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು; 100 ಗ್ರಾಂ. sl. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್; 100 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್; 50 ಗ್ರಾಂ. ಸೇಂಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು.
ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ; 1 PC. ಕಿತ್ತಳೆ.

1. Sl. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. 180 gr ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
4. ನಾನು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತೇನೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀರುಹಾಕುವುದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಮೇಲೆ. ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಆಪಲ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ಪೈ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು; sl. ತೈಲ; ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ; 1 ಸ್ಟ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

1. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಯಾಗದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ನಾನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ ತೈಲ ಅಚ್ಚು. ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅರ್ಧ ಮಾತ್ರ. ನಾನು ಹಣ್ಣನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು 200 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಾಹ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪುಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾನು ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಸಂಜೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಡೆಸರ್ಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಓವನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ

ಪೈಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲಗಳು; 400 ಗ್ರಾಂ. ಕುಕೀ; 30 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್; 150 ಗ್ರಾಂ. ಸರಳ ನೀರು; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು; 500 ಮಿಲಿ ಸೇಂಟ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30%; 1 ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ; ಮಹಡಿ ಸ್ಟ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು "ಸಾಯುತ್ತಿವೆ" ಎಂದು ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ - ಅವರು ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆಗ ಅದು ಇಂದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಮಿತಿಮೀರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ - ಗಾಢವಾದ ಉತ್ತಮ! ಅವರು ಮಾತ್ರ ಕೇಕ್ಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೇರೆ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಫ್ಯಾಷನ್ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಾರ್ಲೋಟ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಬ್ರೆಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಪೈಸಾಕಷ್ಟು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಓಟ್ಮೀಲ್. ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ - ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಉಳಿದವರಿಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ವರ್ಗ C0-C1 - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 210 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಸರಳವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಲೋಹದ ಚಾಕು ಲಗತ್ತನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

2. ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

3. ಮುಂದೆ ನಾನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಬೆಣ್ಣೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕರಗಿಸಬಾರದು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

4. ಬಾಳೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಂದಿನ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಾನು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

5. ನಾನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

6. ಮುಂದೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ನಾನು ಮತ್ತೆ ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ತಪ್ಪದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪೈ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

8. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.

9. ನಾನು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ (ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ) ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

10. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಸಿಲಿಕೋನ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ಈ ರಂಧ್ರವು ಅಂಡರ್ಬೇಕ್ಡ್ ಪೈಗಳಿಂದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಆಕಾರ-ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಯಾವುದೇ, ತೇವವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೈಗಳು ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ತಂದವು. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಯಮಿತ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತಪ್ಪದೆ ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಕೋಲು ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ - ಅದು ಒಣಗಿ ಹೊರಬಂದಿತು, ಅಂದರೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಿಹಿ ಕೆನೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತಹ ಜನರ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಯಶಸ್ವಿ ಕೇಕ್‌ನ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಅತಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಗಲಭೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕರ್ಷಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ "ಬನಾನಾ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ"

ಪೈ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 150 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 75 ಮಿಲಿ ಸೋಲ್. ತೈಲಗಳು; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಉಪ್ಪು, ಬಾದಾಮಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 50 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪೈ, ಅದರ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತ್ವರಿತ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ:

1. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದೆ. ನಾನು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತೈಲ. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 180 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. 40 ನಿಮಿಷ
6. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬೇಯಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ.

ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ, ಕೆಳಗೆ ಇತರ ಮನರಂಜನಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಮರಳು ಬೇಕಿಂಗ್ "ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು"

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅದರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಣ ಭರ್ತಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉತ್ತಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 100 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲಗಳು; 5 ತುಣುಕುಗಳು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು; 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ; 1 tbsp ಸಹಾರಾ; 1 PC. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸೇಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶುಭಾಶಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ, ನಾನು ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಭಾಯಿಸಿದೆ. ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಖರವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹುಚ್ಚುಚ್ಚಾಗಿ ನಡೆಯಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಈ ರೀತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ನಾನು sl ನಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ. ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
2. ನಾನು ಕರಗಿದ sl ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್. ತೈಲ. ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಕಬ್ಬನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಾನು 180 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚೆಂಡನ್ನು ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅದ್ಭುತ ಭೋಜನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಇತರ ಸಮಾನವಾದ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಸರಳವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ನೀವು ಯೋಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಕೆಲವರು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಂಸಿಸಲು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

250 ಗ್ರಾಂ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ; 50 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲಗಳು; 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 1 PC. ಕಿತ್ತಳೆ; 4 ವಿಷಯಗಳು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು; 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೀವು ಅದನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು; ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ನಾನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು SL ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪಡೆಯಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದರ ಪರಿಮಳ ವರ್ಣನಾತೀತ.
2. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ನಾನು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿಸುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳಿಲ್ಲ.
5. ನಾನು 180 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.

ಅಷ್ಟೇ! ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ, ಯಾವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಯಾರನ್ನೂ ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪೈ

ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಕ್ಕಳು, ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಪೈ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಘಟಕಗಳು: 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು; 250 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 100 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೂಲಕ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್; 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಾನು:

1. ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಚಾವಟಿಯಿಂದ ಹೊಡೆಯುವುದು. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದಿದೆ.
3. ನಾನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ 180 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷ ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪುಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ

ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಪೈ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾದ ಸಂಜೆಯ ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

3 ಪಿಸಿಗಳು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು; 100 ಗ್ರಾಂ. sl. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್; 100 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್; 50 ಗ್ರಾಂ. ಸೇಂಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು.
ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ; 1 PC. ಕಿತ್ತಳೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. Sl. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಾನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. 180 gr ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
4. ನಾನು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತೇನೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಆಪಲ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ಪೈ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು; sl. ತೈಲ; ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ; 1 ಸ್ಟ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಯಾಗದಂತೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ನಾನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ ತೈಲ ಅಚ್ಚು. ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅರ್ಧ ಮಾತ್ರ. ನಾನು ಹಣ್ಣನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು 200 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಾಹ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪುಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾನು ಈ ವಿಷಯವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಸಂಜೆಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಡೆಸರ್ಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಓವನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ

ಪೈಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲಗಳು; 400 ಗ್ರಾಂ. ಕುಕೀ; 30 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್; 150 ಗ್ರಾಂ. ಸರಳ ನೀರು; 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು; 500 ಮಿಲಿ ಸೇಂಟ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30%; 1 ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ; ಮಹಡಿ ಸ್ಟ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು.

ಪೈ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ:

1. ನಾನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರಂಬ್ ಅನ್ನು ಮುಂದಿನದರೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಎಣ್ಣೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು.
2. ನಾನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿದೆ.
3. ನಾನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪೈ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ನಾನು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
5. ನಾನು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರರನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು "ಸಾಯುತ್ತಿವೆ" ಎಂದು ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ - ಅವರು ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ ಚರ್ಮದಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆಗ ಅದು ಇಂದು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ, ಅತಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಗಾಢವಾದ, ಉತ್ತಮ! ಅವರು ಮಾತ್ರ ಕೇಕ್ಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೇರೆ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಫ್ಯಾಷನ್ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಾರ್ಲೋಟ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಬ್ರೆಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ - ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಉಳಿದವರಿಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ವರ್ಗ C0-C1 - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 210 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಸರಳವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಲೋಹದ ಚಾಕು ಲಗತ್ತನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

2. ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

3. ಮುಂದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೂಲಕ, ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕರಗಿಸಬಾರದು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

4. ಬಾಳೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಂದಿನ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಾನು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

5. ನಾನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

6. ಮುಂದೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ನಾನು ಮತ್ತೆ ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ತಪ್ಪದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪೈ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

8. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.

9. ನಾನು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ (ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ) ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

10. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಸಿಲಿಕೋನ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ಈ ರಂಧ್ರವು ಅಂಡರ್ಬೇಕ್ಡ್ ಪೈಗಳಿಂದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಆಕಾರ-ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಯಾವುದೇ, ತೇವವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೈಗಳು ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ತಂದವು. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಯಮಿತ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತಪ್ಪದೆ ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಕೋಲು ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ - ಅದು ಒಣಗಿ ಹೊರಬಂದಿತು, ಅಂದರೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್‌ಬುಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಎರಡರೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಾರದು: ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಖಾದ್ಯ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕೇವಲ ಗೋಧಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಹಿಂದುಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಬೆರ್ರಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಹೌದು, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದೈತ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇನ್ನೂ ಹುಲ್ಲು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ರಾಷ್ಟ್ರವು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಮತ್ತು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು!). ಅವರು "ಲೈವ್" ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಹುರಿದ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಳೆ ಸಂತೋಷ

ಫೋಟೋ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು) ಪೈ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ತಂದ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದೆ - ಪೈ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬನ್ನಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಕಾಲು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ);
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 - 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 1/3 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್;
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಂತೋಷದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಸಮಯ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ: ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಳೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 0 ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಷರತ್ತಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬಾರದು - ಹಳೆಯ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ (ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್) ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಿಂದ ಬರುವ ದಿವ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಫೋಟೋಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ವಿಷಾದದ ಸಂಗತಿ!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿವರ್ತಕ

ಇನ್ನೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಹೋಮ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ "ಟೇಬಲ್" ಆಗಬಹುದು. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ - ನಿಮಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 4 ಅಗತ್ಯವಿದೆ):

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಕಂದು);
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು (ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ).

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು- ಇದು "ಶಿಫ್ಟರ್" ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು (15 ಗ್ರಾಂ) ಹರಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 50 - 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 185 0 ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕೇಕ್ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಯೋಗ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ!

ಅನೇಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಸುಲಭ ಓವನ್ ಬನಾನಾ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ರಿಂದ 1 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ). ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ "ಗ್ರುಯೆಲ್" ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆರಂಭಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರಚನೆಯ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟುದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸಬೇಕು.ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಮ್ಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲನೆಯದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ನಾವು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಈಗ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೂರು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ 60 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಕೇಕ್ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಏರ್ ಕ್ರೀಮ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 3 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಅದರ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕರಿಸಿಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು.ವಿನಂತಿಯ ಮೇರೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸವಿಯಾದ ಸಮಯ ಕಳೆದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಜಾತಿಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವರು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ತಿನ್ನಲಾಗದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಔಷಧ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು, ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ- ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ ಕುದಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ರುಚಿಯ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕವು ಹುರಿದ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು (ಮಡುರೋಸ್) ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ (ಚಪ್ಪೋ) ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪಿನೋ ಜನರು ಬನಾನಾ ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೆಮಲೀನಾ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸಹ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮನ್ನಿಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು. ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಇದೆ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್. ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ರವೆ - 200-250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ. (ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು)
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. (3 ನೇರವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, 1 ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ
• ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ (ಟ್ರೇಸಿಂಗ್ ಪೇಪರ್)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

1 ಈ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯವೇನು? ಅದಕ್ಕೆ ನೋವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೀ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೋಗೋಣ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ.

2 ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಫೀರ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

4 ನಯವಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ.

5 ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

6 ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಇರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮರದ ಸ್ಕೀಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಉಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಕೆವರ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

7 ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಜೇಮ್ಸ್ ಆಲಿವರ್ನಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪೈ

ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕಗಳ ಲೇಖಕ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಜೇಮ್ಸ್ ಆಲಿವರ್ ಓದುಗರು ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಕರೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಮೀರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಇಂದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿಯೂ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 200-230 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 7-8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಗಸಗಸೆ - 2 ಚಮಚ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 350-400 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ನೀವು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಅದೇ ಕಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು, ಗಸಗಸೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, sifted ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ, ಆದರೆ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾರ್ಗವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿದೆ. ಎರಡೂ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಸಹ ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 55-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬರುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಲಘುವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೇಮ್ಸ್ ಆಲಿವರ್ ಅವರ ಬನಾನಾ ಪೈ ಜೊತೆಗೆ ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪೈ "ಪ್ಯಾರಡೈಸ್"

ಈ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೂಲ ಹೆಸರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕೆಫೀರ್ - 500 ಮಿಲಿ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್
• ಪೈ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಪುದೀನ - 2 ಎಲೆಗಳು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನೀವು ಆಳವಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ರವೆಕೆಫೀರ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರದ ಓರೆ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಕೇಕ್‌ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹೋಳಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ #3 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪೈ

ಈ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದು ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ - 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಬಾದಾಮಿ - 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಅಂಜೂರದ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕ್ರೀಮ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೋಫು - 160 ಗ್ರಾಂ,
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ರೂಪಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ತೆರೆದ ಪೈ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ತೋಫು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯದೆಯೇ, ಅವರು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆನೆ ಹರಡುತ್ತಾರೆ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಪೈ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಪೈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ #4 ಬನಾನಾ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರಣೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ನೀರು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ,
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಸೋರಲು ಬಿಡದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಉಂಡೆಯನ್ನು ದೋಸೆ ಟವೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟು ಪೈಗೆ ಆಧಾರವಾಗಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 150-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಣ್ಣವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗಬೇಕು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಳಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅದರ ಉಳಿದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪೈ ಅನ್ನು ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಉಪಚಾರ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ #5 ಜೇಮ್ಸ್ ಕಾರಣದಿಂದ ಬನಾನಾ ಫ್ಲಿಪ್ ಕೇಕ್

ಜೇಮ್ಸ್ ರಿಜೋನಾ ಅವರು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕ ಮತ್ತು ದೂರದರ್ಶನ ನಿರೂಪಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು 15 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬನಾನಾ ಅಪ್‌ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಪೈ. ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಉಲ್ಟಾ ಡೌನ್ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಗಾಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಎರಡು ಹೋಳಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 50 - 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಬೀಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಐರಿನಾ ಕುಜ್ನೆಟ್ಸೊವಾ ಬಾಳೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

ಬಾಳೆ ಪೈ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಹಾಲು - 1 ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಟೀಚಮಚ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಬೆರ್ರಿ ಪೈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬದಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್, ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಚಮಚ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು) - 600-800 ಗ್ರಾಂ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ. , ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಭಾನುವಾರ ಆಪಲ್ ಪೈ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ...ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಿಟ್ಟಿಗೆ: 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಐಸ್ ನೀರು, ವೆನಿಲಿನ್, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: 2 ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು, 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 0.5 tbsp ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 0.5 tbsp ಸಕ್ಕರೆ, 2 tbsp. ನಿಂಬೆ ರಸ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ...

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, 180 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 tbsp ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1 tbsp ಸಕ್ಕರೆ, 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, 1 tsp ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಕ್ವೆಂಚ್, 1.5 tbsp ಹಿಟ್ಟು, 1 ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 5 ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು(ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್)

ಹನಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ. ನಾವು ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ...ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ 250 ಮಿಲಿ., ಜೇನುತುಪ್ಪ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್., 55 ಗ್ರಾಂ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಮಾಗಿದ), 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಂದಾಜು. 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ(ನನ್ನ ಬಳಿ 1 ದೊಡ್ಡದು), 1 tbsp ಹಿಟ್ಟು, 1/4 tsp. ಸೋಡಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು,

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕೇಕ್ ಏಕದಳ, ನೆಲದ ಏಕದಳ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕ್...ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಬೇಸ್ಗಾಗಿ: 1 tbsp. ಓಟ್ಮೀಲ್, 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್, 1/4 tbsp. ಪುಡಿಪುಡಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು(ಅಥವಾ ನೀರು)., ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳಿಲ್ಲದ 120 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 2 ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ...

ಬಾಳೆ ಬಾದಾಮಿ ಕೇಕ್ ಬಾದಾಮಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಸೇರಿಸಿ...ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಿಟ್ಟು 120 ಗ್ರಾಂ, ಬಾದಾಮಿ 80 ಗ್ರಾಂ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20%, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (8 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಸೋಡಾ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. , ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1/2 ಟೀಚಮಚ, ಜೇನು 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಉತ್ತಮ), ...

ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೈ (ಷಾರ್ಲೆಟ್) 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅವರು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಮುಂದಿನ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿದೆ. ನೀವು ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ (200 ಮಿಲಿ) 3/4 ಸುರಿಯಿರಿ ...ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ಛಿಕ), 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 3 ಸೇಬುಗಳು. ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಳೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೊಸರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ ...ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೊಸರು (2-3%), 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, 50 ಮಿಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಬಾಳೆ ಪೈ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಐರಿನಾ ಕಮ್ಶಿಲಿನಾ

ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ))

ವಿಷಯ

ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತರಾತುರಿಯಿಂದಇದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಸುಲಭ ಊಟ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ತ್ವರಿತವಾದದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುನೀವು ಸರಳ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಇದನ್ನು ಇತರ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಈ ಪ್ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕ್ರಮಗಳ ಅಂದಾಜು ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಇದು ಈ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪೈಗೆ ಕೇವಲ 3 ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಜೇಬಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳುಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
5. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-220 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
6. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಟಿಪ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಕೇಕ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬುವುದುಇದು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ರಜೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೂಲವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪೈ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ;
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ;
• ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ;
• ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಮೊಸರು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ;
• ಜೊತೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್;
• ಜೊತೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 160.9 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ವಿಚಲನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಂದೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp .;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 3 ಹಳದಿ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವಾಗ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
6. ಪೈನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 90 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 170 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ನೀವು ಸರಳವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಚನೆಯು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಉಳಿದವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೊಟ್ಟೆ- 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಏಕತಾನತೆಯ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಂದಾಜುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಶೋಧಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ, ಸೋಡಾ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
6. ನಂತರ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, "ತಾಪನ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 257.4 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಮಾಡಿ, ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಮಾಡಬಹುದು! ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲಿನ ಚಾಕೋಲೆಟ್- 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಕರಗಿದ).
3. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಯವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷ.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 150-160 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಾಂತರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರವೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ (ದಪ್ಪ) - 500 ಮಿಲಿ;
• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ- ಸ್ವಲ್ಪ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುದೀನ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದೆರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್‌ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
9. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂರನೇ ಹಣ್ಣನ್ನು, ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಪುದೀನಾ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6-7 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 200-250 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪದರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಹಾಲಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.
2. ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಂದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮೊದಲೇ ಮುಚ್ಚಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಸಕ್ಕರೆರಹಿತ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷ.
• ಸೇವೆಗಳು: 1 ವ್ಯಕ್ತಿ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 200 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಹಾರಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವವರಿಗೆ. ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದಲೂ ತಿಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಕ್ಕಿ / ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿ ಆಕೃತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೀಜಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1/2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಾಗಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 90-100 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6-7 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 250-300 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್
• ಉದ್ದೇಶ: ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಚನೆಯು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ಹಬ್ಬದ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಎಲ್.;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್ - ತಲಾ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದು ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಾಡಿ.
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕರಗಿದ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು.
8. 70 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 120 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 5-6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1 ಸೇವೆಗೆ 200-250 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್
• ಉದ್ದೇಶ: ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪೈ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು. ಕೆಲವರಿಗೆ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕುಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾರದ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟುಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮೃದುವಾದ ತುಂಬುವುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ. ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನಿಂಬೆ / ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಅದನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ದಟ್ಟವಾದ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಬೆಳಕಿನ ಏಕರೂಪದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸುಮಾರು 5-7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 7 ರಿಂದ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿರುವ ಬಂಪರ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಂಪರ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.
8. ನಂತರ ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಪೈ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, “ಬೇಕಿಂಗ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
9. ಬೀಪ್ಗಾಗಿ ಕಾಯುವ ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ವೈರ್ ರಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕಹಿ), ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ದೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, Ctrl + Enter ಒತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಚರ್ಚಿಸಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳು