Uunissa perunamuusia lihan kanssa. Peruna - lihavuoka. Tarjoile herkullinen ruokalaji pöytään

Perunavuoka lihan kanssa - hyvä vaihtoehto monipuolistaa päivittäinen menu ja ilahduttaa perhettä herkullisella ja runsaalla aterialla. Jos odotat vieraita, olet valmistanut salaatteja ja välipaloja, etkä ole vieläkään päättänyt lisukkeesta, niin vuoka on tervetullut kuin koskaan.

ruoanlaiton salaisuuksia

• Yhdistä liha. Jauhelihaa voidaan valmistaa kanasta, sianlihasta, naudanlihasta, kanista, nutriasta, kalkkunasta jne. Yhdistä ne keskenään ja saat epätavallisen maun. Voit myös leikata paloiksi tai irrottaa ohuita levyjä.
• Kuinka paistaa. Paista jauheliha tai palat erillään sipulista. Ja vasta kun molemmat ainekset ovat melkein valmiita, yhdistä yhteen pannuun. Yhdessä kypsennettynä sipuli yksinkertaisesti kiehuu ja antaa epämiellyttävän maun ja tuoksun.
• Kuinka valmistaa lihavuoka nopeasti. Asettele esikeitetyt ruoat uunivuokaan tai uunipellille. Raakojen kypsennys kestää kauemmin. Mitä ohuempi vuokakerros on, sitä vähemmän aikaa sen kypsentämiseen kuluu.
• Raakoja vuokavirheitä. Käytettäessä raakoja perunoita ja (tai) jauhelihaa tuotteet vaativat nesteen, jossa ne haudutetaan. Tämä on joko vihannesmehua - tomaattia, sipulia jne., tai kastiketta - kermasta (maidosta) ja munista, muunnelmana smetanaa tai majoneesia vedellä.

Reseptit peruna- ja lihavuokaan uunissa

Klassinen resepti valokuvalla

Perunavuoka lihalla uunissa tarjoillaan kuumana. Joten se maistuu paljon paremmalta. Astian kaloripitoisuus 100 g:ssa on 215 kcal. Tässä luvussa voi olla virhe riippuen juustotyypistä, smetanan tai majoneesin rasvapitoisuudesta.

Tarvitset:

• perunat - 700 g;
• jauheliha ja naudanliha - 300 g;
• sipuli - 1 kpl;
• tomaatti - 1 keskikokoinen;
• muna - 1 kpl;
• kova juusto - 100 g;
• majoneesi tai smetana - 100-150 ml;
• kasviöljy muotin voitelu;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto resepti

1. Lisää muna, suola, mausteet jauhelihaan. Sekoita.
2. Laita ohuiksi ympyröiksi leikatut perunat voideltulle muodon pohjalle.
3. Kaada kastike joukkoon: sekoita 4 ruokalusikallista majoneesia tai smetanaa kolmeen ruokalusikalliseen keitettyä vettä. Lisää suolaa ja pippuria. Näin perunat kypsyvät nopeammin ja ovat pehmeämpiä.
4. Järjestä sipuli, leikkaa puolirenkaiksi. Levitä päälle jauheliha.
5. Viipaloi tomaatti ja aseta sivuun.
6. Valmista majoneesi tai smetana ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Kypsennysaika uunissa - 35 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

Kanan, vihannesten ja sulatetun juuston kanssa

Tarvitset:

• perunat - 1 kg;
• jauhettu kana - 500 g;
• porkkanat - 2 kpl .;
• sipuli - 1 keskikokoinen;
• prosessoitua juustoa ok - 2 kpl;
• voita - 50 g;
• muna - 2 kpl;
• suolaa, mustapippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Valmista perunamuusi ilman vettä tai maitoa. Vatkaa joukkoon munat ja sekoita.
2. Kuullota hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana pehmeiksi.
3. Paista myös valmis jauheliha tai hienonnettu liha.
4. Laita leivinpaperi tai öljy leveälle uunipellille tai pannulle.
5. Levitä puolet soseesta. Sitten vihannekset, jauheliha ja loput perunat. Asettele päälle voiviipaleet.
6. Laita uuniin 20 minuutiksi. Optimaalinen lämpötila on 200 astetta.
7. Poista ja ripottele päälle raastettua sulatettua juustoa. Keitä vielä 10 minuuttia. Peruna- lihavuoka valmis.

Sienillä, munakoisolla ja ruusukaalilla hitaassa keittimessä

alkuperäinen ja terveellinen resepti lihavuoka perunoilla, sienillä ja vihanneksilla yllättää kaikki perheenjäsenet tai vieraat. Tämä on kätevä ja "herkullinen" tapa syödä ilman rakkautta, mutta sellaista terveelliset ruoat. Jos mahdollista, käytä kattilassa juustoa. Se on olennainen osa herkullista ruokaa.

Tarvitset:

• perunat - 700 g;
• munakoiso - 1 pieni;
• ruusukaali - 300 g;
• jauheliha - 300 g;
• sienet - 400 g;
• sipuli - 1 keskikokoinen sipuli;
• kerma - 250 ml;
• muna - 3 kpl;
• kova juusto - 100 g;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Tee perunamuusi.
2. Paista erikseen sipuli, sienet, jauheliha ja munakoiso. Leikkaa ruoat hienoksi. Älä unohda suolaa ja pippuria maun mukaan.
3. ruusukaali keitä 5-7 minuuttia keittämisen jälkeen. Anna hänen valua.
4. Ravista munat. Sekoita sitten joukkoon kerma ja ripaus suolaa.
5. Voitele multicooker-pannu hyvin öljyllä. Laita perunat (kolmas osa), munakoiso sienillä, perunat, jauheliha sipulilla, perunat. Leikkaa ruusukaali kahtia ja levitä tasaiseksi.
6. Kaada joukkoon muna-voiseos. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
7. Kypsennä "Paisto"-ohjelmassa 40 minuuttia. Voit ottaa pois perunavuokan lihan ja vihannesten kanssa vasta jäähdytyksen jälkeen.

Vaihtoehtoisesti voit valmistaa vuokalihan ja vihannesten kanssa, mutta sienet ovat kohokohta, joka täydentää reseptiä. Astian konsistenssi hidaskeittimessä on pehmeää ja mureaa, kuin piirakka.

Paista mikroaaltouunissa 15 minuutissa

Kuinka paistaa perunat lihan kanssa laatikon ulkopuolella vain 15 minuutissa? Tee mikroaaltouunissa. Useimmat ihmiset käyttävät mikroaaltouunia uudelleenlämmittämiseen tai sulattamiseen. Mutta osoittautuu, että se suorittaa täydellisesti uunin toiminnot. Vain kypsennysaika on paljon nopeampi.

Mikroaaltouunin maksimiasetuksella ruoka ei pala, jos astiassa on vihanneksia, jotka erittävät riittävästi mehua tai nestemäisiä tuotteita - kermaa, smetanaa, majoneesia, maitoa jne.

Tarvitset:

• perunat - 3 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• kanafileetä- 1 KPL.;
• kova juusto - 70 g;
• majoneesi (smetana) - 3 ruokalusikallista;
• valkosipuli - 2 hammasta;
• vihreät (tilli, persilja) - oksa;
• suolaa, mustapippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Leikkaa perunat suikaleiksi tai puolipyöreiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
2. Sekoita vihannekset majoneesin, suolan, pippurin, hienonnettujen yrttien ja valkosipulin kanssa (työnnä puristimen läpi).
3. Kaada puolet seoksesta lämmönkestävään mikroaaltouuniin.
4. Leikkaa broilerin filee ohuiksi lautasiksi, vatkaa pois, ripottele päälle suolaa ja mausteita. Asettele tasaisesti.
5. Päälle loput perunat ja sipulit.
6. Kypsennä 10 minuuttia maksimiteholla. Ota sitten pois ja ripottele päälle juustolastuja. Keitä vielä 5 minuuttia.

Nyt tiedät kuinka keittää vuoka lihan ja perunoiden kanssa. Jos sinulla on perunoita, mikä tahansa lihapala tai jauheliha sekä munia, tämä ruokalaji on sinulle jo kova. Mihin muotoon laittaa ruokaa - makuasia. Perunat voidaan leikata ympyröiksi, raastaa, muussata. Käytä lihaa jauhelihana, ohuina paloina tai paistettuina paloina. Padkaroiden valmistuksessa ei ole tiukkoja sääntöjä, mutta henkilökohtainen mielikuvituksesi on tervetullutta.

Aloittelijat ja kokeneet kotiäidit pyrkivät valmistamaan ruokalajin, joka on herkullinen ja maukas, mutta samalla yksinkertainen. Kun haluat jotain runsasta, ihanteellinen vaihtoehto on perunavuoka, jossa on lihaa uunissa. Herkun erityispiirteet riippuvat henkilökohtaisista mieltymyksistä, saatavilla olevista aineksista ja ruoan valmistustavasta.

Eri resepteissä käytetään mausteita, vihanneksia ja muita lisäaineita, jotka tekevät kuvatusta ruoasta ainutlaatuisen. Se koristaa juhlaa ja rento pöytä tekee loistavan lisukkeen tai kevyen illallisen.

Perinteinen perunavuoka lihalla

Tätä reseptiä pidetään klassikkona, jonka monet kokit ovat valinneet, koska tuloksena oleva ruokalaji ei sisällä ainutlaatuisia mausteita tai kuumia kastikkeita.

Monipuolistaaksesi päivittäistä valikkoa, ota seuraavat ainesosat:

• jauheliha (500 g);
• perunat (500 g);
• juustoraastetta (100 g);
• sipulit (2 kpl);
• ghee (90 g);
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Ensinnäkin hienonna sipuli ja paista jauheliha sen kanssa pannulla, mutta tuotteen ei tulisi olla täysin kypsä - pelkkä kuoren ulkonäkö riittää.
2. Keitä raa'at perunat, murskaa sitten mukulat ja sekoita tuloksena oleva massa sulatettujen kanssa voita.
3. Voitele uunivuoka jäljellä olevalla öljyllä ja levitä sitten ohuet kerrokset perunamuusien ja lihan järjestyksessä.
4. Peitä vuoka juustolla ja peitä foliolla, jotta se pysyy lämpimänä, paista astiaa uunissa 180 asteessa noin puoli tuntia.

Perunavuokan keittäminen sienillä

Sienet ovat olennainen osa venäläistä ruokaa, ja niiden lisäyksellä on rikas maku ja houkutteleva aromi.

Vaiheittainen resepti sisältää tunnettujen tuotteiden käytön:

• murskatut perunat (400 g);
• jauheliha (500 g);
• tuoreet sienet (500 g);
• sipulit (2 kpl);
• kasviöljy (1 ruokalusikallinen);
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Hienonna sipuli ja sienet hienoksi ja paista sitten pannulla kasviöljyä lisäten.
2. Hauduta lihaa 15 minuuttia, kunnes se on puolikypsää.
3. Laita valmiit ainekset uunivuokaan kerroksittain ja kypsennä 180-190 °C:n lämpötilassa 25 minuuttia.

Resepti perunavuokalle keitetyn lihan kanssa

Niille, jotka noudattavat terapeuttista ruokavaliota tai noudattavat sitä terveiden elämäntapojen elämä, herkullinen vuoka keitettyä lihaa ja kasvislisää. Valmista seuraavat ruoat etukäteen:

• keitetty liha (400 g);
• perunat (500 g);
• sipulit (2 kpl);
• porkkanat (1 kpl);
• tuoreita yrttejä ja suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Hienonna keitetty liha hienoksi tai hienonna lihamyllyllä ja hauduta jauhelihaa miedolla lämmöllä raastettujen porkkanoiden ja hienonnetun sipulin kanssa 30 minuuttia.
2. Keitä perunat ja leikkaa ohuiksi pyöreiksi viipaleiksi, laita noin puolet uunivuokaan.
3. Laita muhennos perunoiden päälle ja sen päälle loput hienonnetut perunat.
4. Ripottele kerrosten päälle hienonnettuja yrttejä ja paista 180-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Kuinka valmistaa vähärasvaista perunavuokaa

Tämä ruokalaji tulee täydellinen täydennys lounaaksi tai illalliseksi se on runsasta ja terveellistä huolimatta pääainesosan puuttumisesta.

Valmistaaksesi lihattoman perunavuokan, ota seuraavat ainekset:

• perunat (1 kg);
• tomaatit (2 kpl);
• polttimo;
• porkkanat (1 kpl);
• kovaa juustoa(300 g);
• kananmuna (1 kpl);
• kasviöljy (1 iso lusikka);
• korppujauho (100 g);
• tuoreet yrtit (30 g);
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Keitä perunat tavalliseen tapaan, murskaa sitten soseeksi, lisää tuloksena olevaan massaan raaka muna ja pilkotut vihreät.
2. Hienonna sipuli ja raasta hieno raastin porkkanat, anna sitten vihannekset 5 minuuttia esilämmitetyssä pannussa lisäämällä öljyä.
3. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja lähetä ne myös pannulle, mausta ruoka mausteilla ja kypsennä vielä muutama minuutti.
4. Juusto on raastettava hienolla raastimella.
5. Voitele uunivuoka öljyllä ja ripottele korppujauhoja jotta valmis astia ei tartu pohjaan.
6. Levitä ohut kerros perunamuusia, laita kasvikset päälle ja ripottele päälle juustoa.
7. Toista sitten tämä toimenpide uudelleen ja laita astia uuniin 30 minuutiksi, paistolämpötila on noin 180 ° C.

Perunavuoka juustolla

Juuston ystävät rakastavat tätä ruokaa, koska se sisältää useita tämän tuotteen tyyppejä kerralla. Perunavuoan valmistamiseen alkuperäinen resepti, ota seuraavat tuotteet:

• perunat (1 kg);
• kova venäläinen juusto (150 g);
• pehmeä sulatejuusto (200 g);
• parmesaanijuusto (50 g);
• auringonkukkaöljy (1 ruokalusikallinen);
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Kuori perunat, pese ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Raasta kovat juustot karkealla raastimella, yhdistä ne sitten jalostettuun tuotteeseen ja sekoita massa.
3. Lisää nyt puolet juustoseoksesta perunoihin sekoittaen nämä ainekset.
4. Laita juustomassa perunoiden kanssa voideltuun uunivuokaan, laita päälle loput juustoseoksesta, tasoita tuotteet lusikalla.
5. Paista astiaa 160°C:ssa 50 minuuttia.

Herkullisen lihan valinnan salaisuudet patoiksi

Osta aina vain laatutuote, jonka viimeinen käyttöpäivä vastaa todellisuutta. Kaupasta ostettu jauheliha voi olla sian-, naudan- tai kanalihaa, mutta se on parasta valmistaa itse. Muista lisätä tuotteeseen mausteita, punaista tai mustapippuria, Provencen yrtit sopivat hyvin lihan kanssa.

Myös ainesosien määrällä on tärkeä rooli kypsennysprosessissa: säädä jauheliha- ja sosekerrosten paksuutta henkilökohtaisten mieltymysten mukaan.

Jos haluat kokata dieettiruoka, jauhettua paistamista ei suositella. Täydennä vuoka keitettyä lihaa, se käy kevyt astia ja vähän kaloreita.

Neuvoja! Hyödyllisiä ominaisuuksia on jauhettua kalkkunaa, sen kolesterolipitoisuus on myös alhainen.

Perunavuoan keittämisen vivahteet

Muut ainesosat auttavat paitsi tekemään jauhelihasta tyydyttävän, myös antamaan sille sulavan koostumuksen. Joten kananlihasta tulee epätavallisen mureaa, jos se sekoitetaan tavalliseen laardiin. Kokeneet kokit lisää se suoraan jauhelihaan, koska kaikki tietävät, että kana on aluksi kuivaa.

Se auttaa tekemään tuotteesta tiheämmän valkoinen leipä veteen liotettuna, mutta voi antaa lihakomponentille ainutlaatuisen maun ja aromin. Myöskään juustoraastetta jauhelihassa ei pidä välttää, herkkusuille ja runsaan ruoan ystävät pitävät siitä. Tärkeintä on käyttää vain yhtä ainesosaa ilmoitetuista lihan laadun parantamiseksi.

Perunavuokaan mausteita lisätään mielellään, koska tämä ruokalaji on yksinkertainen ja helppo valmistaa. Mutta jos tiedät, mihin mausteita yhdistää, voit tehdä tutusta ruoasta hienon ja ainutlaatuisen. Naudanliha sopii hyvin muskottipähkinä ja mustapippuria, lammasta on yhdistetty korianteriin ja sianjauheliha maistuu paremmalta paprikan lisäämisen jälkeen.

Klassinen perunalihavuoka eli bifache on universaali ruokalaji kansallisruokaa, joka valmistettiin vähintään kerran jokaisessa perheessä. Häntä rakastetaan komponenttien valinnan suhteellisen yksinkertaisuuden, kätevän ruoanlaittoprosessin ja suuren kylläisyyden vuoksi. Perinteiset reseptit sisältävät ainesten pinoamisen useisiin kerroksiin.

Etkö tiedä kuinka keittää perunavuokaa lihan kanssa? Sinun tulisi valita oikea pääkomponentti - jauheliha. Se voi olla sianlihaa tai kanaa, he ottavat vain kanaa tai sianlihaa, mutta mikä tärkeintä, sen on oltava tuoretta. Se on parasta tehdä itse tai valita valmiit palat ja heti myymälässä, selaamalla niitä läpi tuotteen tuoreuden varmistamiseksi.

Jauhetta lihaa tulee esipaistaa sipulilla (puoli tuntia, ei enempää). Sinun tulee pilkkoa vihannekset ja raastaa juusto. Ennen kuin se on haudutettu klassinen sose. Kun se on jäähtynyt, aseta kaikki kerrokset järjestyksessä muotoon, laita uuniin oikeaan aikaan. Vihannekset sijoitetaan lisäksi sisälle - useammin tomaatit, sipulit. Tarvitset majoneesia, voita ja muita tuotteita. Paistettu pinta on parempi koristella seesaminsiemenillä ja yrteillä.

Perunavuoka lihan kanssa uunissa

keitetty peruna- ja lihavuoka uunissa mennessä tämä resepti pidetään perinteisenä - se ei käytä ainutlaatuisia mausteita tai erikoisia gourmet-kastikkeet. Kaikki on yksinkertaista ja edullista jokaiselle emännälle. Keittiövälineistä tarvitset uunin, paistinpannun tai muotin ja ”tarviketarvikkeista” vain folion. Ruoka on runsas ja valmistettu koko perheelle.

Ainesosat

• jauheliha - 0,6 kg;
• sipuli - 2 kpl;
• juustoraastetta - 0,1 kg;
• raaka peruna - 0,5 kg;
• voita - 0,1 kg;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Silppua sipuli alustavasti, sulata jauheliha (tarvittaessa), paista pannulla rapeaksi (palojen "tartuminen").
2. kokki raakoja perunoita, katto, lisää öljyä pehmeän koostumuksen saamiseksi.
3. Voitele muoto, aseta ohuet kerrokset järjestyksessä (voit peittää foliolla).
4. Ripottele päälle juustoraastetta, ripottele päälle kuivattuja tai tuoreita yrttejä.

Perunavuoka lihan kanssa hitaasta keittimessä

Pata, jossa on lihaa ja perunoita hidaskeittimessä, on helpompi valmistaa keittiöavustajan tilojen ansiosta. Ulkoinen erottuva piirre on astian paksuus. Samalla tavalla kuin vastaavissa resepteissä, kaikki asetetaan kerroksittain, mutta ei muodossa, vaan monitoimikeittimen kapasiteettiin. Tämä lähes dieettiruoka ei lisää ylimääräisiä kaloreita, sillä tuotteet eivät vaadi öljyssä paistamista. Sieniä voidaan lisätä antamaan lihavuokalle erottuva maku.

Ainesosat

• jauheliha - 0,4 kg;
• sose - 0,4 kg;
• sipuli - 200 g;
• valkosipulin pää - 1;
• mausteet ja suola - maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Ennen kuin kypsennät lihaa, se on leikattava kuutioiksi. Hienonna sipuli.
2. Täytettä on haudutettava öljyssä sipulien kanssa enintään puoli tuntia.
3. Seuraavaksi sinun tulee valmistaa perinteiset perunat, jotka tulee murskata huolellisesti. Lisää öljy ja tilli (silputtu/kuivattu).
4. Aseta lomakkeeseen järjestyksessä. Älä tee enempää kuin viisi kerrosta, muuten kaikki sisällä "kelluu". On tarpeen kypsentää "Leivonta"-tilassa ohjelman loppuun asti.

Resepti perunavuokalle lihan kanssa

Muutama vivahde on lisätty samanlaiseen reseptiin lihavuokasta perunoiden kanssa - tämä tekee siitä entistä maukkaamman ja tuoksuvamman. Päälle kannattaa käyttää esimerkiksi raastettua kovaa juustoa, ja smetanaa lisätään mielellään sisälle arkuus. Tämän ruuan kaloripitoisuus on korkeampi ja ravintoarvo on suurempi, minkä vuoksi se osoittautuu runsas tuote koko perheelle.

Ainesosat

• jauheliha - 700 g;
• perunat - 600 g;
• sipulit - 2 kpl;
• porkkanat - 2 kpl .;
• laakerinlehti - 1 kpl;
• suola, mausteet - maun mukaan;
• muna - 1 yksikkö;
• smetana - 200 g;
• juusto - 100 g.

Ruoanlaitto

1. Klassikkoa varten peruna resepti lihakomponentti on esikeitetty, jauhattava lihamyllyssä, lisättävä muna ja mausteet.
2. Keitä samanaikaisesti sose (joissain tapauksissa voit käyttää jopa eilisestä jäänyttä).
3. Paista lihakomponentti sipulien ja porkkanoiden kanssa, lisää laakerinlehti. Tämä tulisi tehdä öljyssä, jotta saat lopulta mehukkaan astian.
4. Levitä erillisiin kerroksiin muotoon (mahdollinen foliolle). Laita smetana sisälle. Raasta juusto päälle
5. Paista uunissa. Lämpötila: 180 astetta.

Jauhettu perunavuoka

Perunavuoka kanssa jauheliha- Tämä on universaali perinteinen resepti, joka ei eroa paljon muista. Täällä voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa, vähän keitettyä perunamuusia ja mausteita maun mukaan. Liha, ota enemmän perunoita - se vähenee kypsennyksen aikana. Resepti vaatii vähän ainesosia ja vaivaa, kun taas ruokalajista tulee maukas ja ravitseva.

Ainesosat

• yleinen jauheliha - 800 g;
• sose - 600 g;
• sipulit ja porkkanat - 2 yksikköä kukin;
• mausteet ja suola - maun mukaan;
• smetana - 300 g.

Ruoanlaitto

1. Jos on valmis päälihakomponentti, se tulee hauduttaa. Paista ensin porkkanat ja sipulit öljyssä korkealla lämmöllä kullanruskeiksi, lisää sitten jauheliha, vähennä lämpöä ja keitä puoli tuntia miedolla lämmöllä.
2. Valmiuden jälkeen sinun on lisättävä smetana sisälle, sekoitettava, laitettava mausteet haluamallasi tavalla. Sopivin kuivattu tilli, seesami, kardemumma tai inkivääri.
3. Aseta kerroksittain (järjestys - halutessasi) muottiin tai pannuun ilman muoviosia. Paista uunissa 180 asteessa kullanruskeiksi.

Perunavuoka keitetyn lihan kanssa

Selvitettäessä, kuinka valmistaa tällainen ruokalaji, on otettava huomioon sen erikoisuus - keitetty lihan pääkomponentti. Perunavuoka keitetyn lihan kanssa on klassikko niille, jotka noudattavat ruokavaliota ja tarkkailevat vartaloaan. Tämä "lasten" ruokalaji valmistetaan usein lapsiperheille. Aiemmin keitetty liha on hienonnettava tai rullattava lihamyllyssä ennen paistamista.

Ainesosat

• keitetty kana (filee) kierretty - 0,4 kg;
• murskatut perunat - 0,5 kg;
• sipuli - 300 g;
• porkkanat - 200 g;
• vihreät - valinnainen;
• suola - puoli teelusikallista.

Ruoanlaitto

1. Hauduta kierrettyä jauhelihaa porkkanoiden ja sipulien kanssa puoli tuntia. Älä huoli, porkkanat eivät jää sitkeiksi, vaan imevät liemen.
2. Asettele muottiin voissa murskatut keitetyt perunat ja kypsennetty liharuoki.
3. Ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä.
4. Paista puoli tuntia uunissa keskitasolla.

Lasten perunapata lihalla

Perinteinen perunavuoka päiväkoti pysyy lapsuuden muistona tähän päivään asti. Hänen reseptinsä on yksinkertainen, ja komponentit ovat kalorittomia, koska kaikki kypsennetään ilman paistamista. Ruoassa käytetään perunaa ja jauhelihaa, mutta ensimmäistä komponenttia pitää olla enemmän. Kaikki lapset eivät syö lihaa, mutta tässä yhdistelmässä se ei erotu yleisestä makuyhdistelmästä.

Ainesosat

• murskatut perunat - 600 g;
• jauheliha - 500 g;
• sipulit - 2 päätä;
• porkkanat - 2 kpl .;
• suolaa ja mausteita - maun mukaan

Ruoanlaitto

1. Ruoanlaittoperiaatteena on laihtuminen ja yksinkertaisuus sekä kylläisyys ja miellyttävä aromi, joten jauhelihaa tulisi hautua sipulien ja porkkanoiden kanssa, ei paistaa.
2. Seuraavaksi sose levitetään sopivan kokoiseen muotoon vuorotellen lihakomponenttien kanssa.
3. Paistetaan kullanruskeiksi ja herkullisiksi.

Vuoa lihaa, perunoita ja juustoa

Tässä ruoassa on herkullinen ja miellyttävä juuston ja yrttien tuoksu. Lihavuoka perunalla ja juustolla on universaali ratkaisu perheelle, kun haluat hemmotella perhettäsi jollakin erityisellä, tyydyttävällä ja ei kaikkein vaikeimmalla kypsennyksellä. Pata paistetaan uunissa ja ripottele päälle juustoraastetta ennen tarjoilua. Valmisateria ripottele yrteillä ennen tarjoilua.

Ainesosat

• murskatut perunat - 500 g;
• jauheliha - 500 g;
• juusto - 250 g;
• sienet - 200 g;
• sipulit - 2 kpl;
• suolaa ja mausteita - maun mukaan

Ruoanlaitto

1. Paista jauheliha sienien kanssa öljyssä sipulien kanssa. Sitten hän käynnistää mehun - anna sen hautua liemessä vielä 10 minuuttia valmistuksen jälkeen.
2. Seuraavaksi valuta liemi, sekoita tuloksena oleva tuote juustoraasteella.
3. Laita muottiin vuorotellen perunoiden kanssa ja paista uunissa neljäkymmentä minuuttia.

Perunavuoka lihalla ja sienillä

Sienet ovat olennainen osa venäläistä kansallisruokaa. Perunavuoka lihalla ja sienillä on yksi vaihtoehdoista herkullisille lihaillallisille, jotka erottuvat rikkaasta mausta. Esiperunat tulee keittää ja tehdä homogeeninen perunamuusi, kohtalaisen suolainen. Valmista seuraavaksi sienet. Jos ne ovat kuivia, liota niitä puoli tuntia. Kaikki tämä asetetaan kerroksittain ja laitetaan uuniin.

Ainesosat

• murskatut perunat - 0,4 kg;
• kierretty kanan filee - 0,5 kg;
• herkkusienet - 0,5 kg;
• sipuli - 0,2 kg;
• paistoöljy - 50 ml;
• suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto

1. Sienet sipulilla tulee keittää aluksi - paista jopa puoli tuntia.
2. Kaada filee pannulle 15 minuutiksi, keitä kunnes kana on puolikypsää.
3. Lado ainekset vuokaan kerroksittain (halutessasi mielivaltaisesti) ja paista uunissa puoli tuntia.

Dieettiperunavuoka

Kaloritonta ruokavalioperunavuokaa uunissa pidetään parhaana vaihtoehtona lapsille ja laihduttajille. Sen pääraaka-aineet ovat valmiita perunamuusia, broilerin filettä, sipulia ja vähärasvaista smetanaa. Kana voidaan korvata kalkkunalla. Kaikki viherkasvit sopivat koristeeksi. Astia on tarjottava kuumana.

Ainesosat

• kierretty kanan filee - 0,5 kg;
• murskatut perunat - 0,4 kg;
• sipulit - 2 päätä;
• rasvaton smetana - 200 g;
• vihreys - koristeluun

Ruoanlaitto

1. Kierretty broilerinfilee tulee aluksi kypsentää sipulien kanssa. Seosta tulee hautua kannen alla paistinpannulla miedolla lämmöllä 20 minuuttia.
2. Lisää vähärasvainen smetana ja sekoita.
3. Lado kerroksittain voideltuun vuokaan.
4. Paista valmiiksi.

Perunavuoka naudanlihalla uunissa

Pata naudanlihan ja perunoiden kanssa on mehukkaampaa ja herkkä täyte, koska tällä komponentilla on tyypillinen mieto maku. Nykyään naudanliha on suosittu lihatuote hampurilaisten tai muun valmistukseen herkullisia välipaloja. Pääruokana käytetään vuoka naudanlihapaloilla. Ripottele yrteillä ennen tarjoilua.

Ainesosat

• naudanliha - 0,5 kg;
• murskatut perunat - 0,5 kg;
• sipulit - 2 yksikköä;
• vihreät - maun mukaan;
• smetana - 200 g;
• suola - 0,5 tl

Ruoanlaitto

1. Kypsennetty jauheliha tulee hautua sipulin kanssa. Joissakin tapauksissa on parempi paistaa (kaikki riippuu emännän halusta).
2. Laita perunat muottiin ja vuorottele lihakomponentin kanssa.
3. Käytä täytteeksi smetanaa yrteillä.
4. Laita perunat uudelleen päälle.
5. Paista 190 asteessa.

Perunavuoka lihalla ja tomaateilla

Mitä muuta voi olla vuoka: liha, perunat, tomaatit - tämä on toisenlainen tuttu ruokalaji. Reseptiä arvostetaan tomaattien erityisestä mehukkuudesta, vihannesten mausta. Joissakin tapauksissa lisätään sieniä - herkkusieniä sekoitettuna sipuliin. Tämän tomaateilla varustetun perunavuokan kypsennys kestää noin tunnin, ja se on suunniteltu koko perheelle. Hän maistuu päiväkodin ruokalajilta.

Ainesosat

• jauheliha - 0,7 kg;
• keitetyt perunat - 0,5 kg;
• sipulit - 3 päätä;
• valkosipuli - 1 pää;
• tomaatit - 0,3 kg;
• tilli - valinnainen;
• juusto - 150 g.

Ruoanlaitto

1. Pääasiallinen lihakomponentti tulisi keittää sipulilla ja tomaateilla - paista miedolla lämmöllä peittämättä kannella, lisää lisäksi mausteita, yrttejä, suolaa.
2. Valmiina laittamaan sose muottiin, voit laittaa hieman voita.
3. Laita valmiit komponentit pannulta perunoiden päälle, raasta juusto, ripottele päälle yrttejä tai seesaminsiemeniä ja laita perunat taas kolmanteen kerrokseen.
4. Paista jopa 20 minuuttia.

Pata perunamuusia ja jauhelihaa

Kuvattu vuoka keitetyillä perunoilla on samanlainen perinteisiä reseptejä lapsuudesta tuttua. Resepti sisältää seesaminsiementen käytön ja lisäämisen juustoraaste sisällä. Toinen lisäainesosa ruoat ovat majoneesia. Tällainen yksinkertainen, ensi silmäyksellä, valokuvalla varustettu resepti voidaan nähdä verkossa useammin kuin muut. Sisällä täyte on pehmeämpi, mehukkaampi ja aromaattisempi.

Ainesosat

• jauheliha - 0,6 kg;
• sose - 0,6 kg;
• majoneesi - 1 pakkaus;
• suola - puoli teelusikallista;
• sipuli - 0,2 kg;
• juustoraastetta - 150 g;
• vihreät - maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Leikkaa sipuli renkaiksi, paista pannulla öljyssä kullanruskeiksi, lisää jauheliha ja paista vielä noin 20 minuuttia.
2. Kaada valmis sose klassiseen muottiin.
3. Kun jauheliha on valmis, sekoita se majoneesiin.
4. Levitä kerrokseksi, ripottele juustoa, mausteita, laita päälle kerros perunaa.
5. Paista 180-asteisessa uunissa rapeaksi.

Perunavuoka lihan kanssa uunissa askel askeleelta resepti valokuvan kanssa

Monet ihmiset tietävät, kuinka perunapata tehdään kotona. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, kuinka valmistaa tällainen ruokalaji mahdollisimman maukkaaksi ja tyydyttäväksi. Tältä osin päätimme omistaa esitetyn artikkelin tälle kulinaariselle aiheelle.

yleistä tietoa

Klassinen perunapata uunissa, jonka kuva näkyy tässä artikkelissa, valmistetaan melko nopeasti. Lisäksi tällainen ruokalaji osoittautuu runsaaksi ja maukkaaksi. Mutta jos haluat käyttää sitä ei vain tavallisena lisukkeena, vaan esittää sen pöytään täysimittaisena illallisena, voit sen valmistuksen aikana käyttää lisäksi erilaisia ​​liha-, sieni- ja makkaratuotteita. Mutta ensin asiat ensin.

Askel askeleelta resepti: uuniperunapata

Ennen kuin valmistat tällaisen ruokalajin perheellesi, sinun tulee ostaa kaikki tarvittavat ainesosat. Tätä varten tarvitsemme:

• pienet perunan mukulat - noin 1 kg;
• juusto mistä tahansa durum-lajikkeet(esimerkiksi venäjä tai hollanti) - noin 170 g;
• voita (voit ottaa hieman suolaista) - noin 60 g;
• maan maito tai vähärasvainen kerma - 1 viisteinen lasi;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• iso kylän muna - 1 kpl;
• suola - käytä maun mukaan;
• tuoreet yrtit sekä mausteet - maun mukaan.

Ruoanvalmistus

Ennen kuin teet perunavuoan, sinun tulee käsitellä kaikki edellä mainitut ainekset hyvin. Tätä varten sinun on kuorittava keskikokoiset mukulat ja hienonnettava ne sitten erittäin ohueksi veitsellä tai erityisellä raastimella, joka on suunniteltu sirujen valmistukseen. Mitä tulee juustoon, se on raastettava erittäin hienoksi.

Täytteen valmistusprosessi

Perinteinen perunapata juustolla vaatii kananmunan ja maidon täytteen käyttöä. Se on melko helppo valmistaa. Tämä vaatii piiskaamista kananmunat, ja lisää sitten niihin kylän maitoa tai raskasta kermaa. Myös mausteet, tuoreet hienonnetut yrtit ja raastetut valkosipulinkynnet on kaadettava täytteeseen. Kun kaikki ainekset on sekoitettu, voit turvallisesti jatkaa ruoanlaittoa.

Kuinka muotoilla oikein?

Perunavuoka raakojen perunoiden kanssa edellyttää syvän muodon käyttöä uuni. Sen pinta on voideltava reilusti voilla. Jos tätä ei tehdä, astiasi todennäköisesti palaa astioihin. Seuraavaksi on tarpeen levittää kaikki hienonnetut perunat muotoon ja kaada se välittömästi muna-maitomassalla. Sen jälkeen kaikki ainesosat on ripottele reilusti juustoraasteella.

Lämpökäsittely

Perunavuoka juustolla ei kestä kovin kauan kypsyä uunissa. 50 minuutin kuluttua astiasta tulee täysin pehmeä, ja se voidaan tarjoilla turvallisesti pöytään. Tässä tapauksessa on suositeltavaa jäähdyttää vuoka osittain ja leikata se vasta sitten paloiksi.

Kuinka palvella illalliseksi?

Kun perunavuoka juustolla on jäähtynyt osittain, se tulee leikata 7 x 7 senttimetrin paloiksi ja laittaa sitten tasaisille lautasille lastalla. Tällainen ruokalaji on toivottavaa tarjoilla pöytään tumman tai vaalean leivän, samoin kuin minkä tahansa liha- tai kalatuotteen ja kotitekoisten marinaattien kanssa.

Peruna- ja lihavuoka uunissa

Kerroimme, kuinka valmistaa klassinen perunavuoka. Mutta jotta tällainen ruokalaji olisi todella tyydyttävä, on suositeltavaa tehdä se yhdessä jauhelihan kanssa. Tätä varten tarvitsemme tuotteita pohjalle ja täytteelle.

Pohjalle:

• suuret perunan mukulat - 8-10 kappaletta;
• suolattu voi - noin 100 g;
• maito, jonka rasvapitoisuus on suurin - 1,4 kuppia;
• maan munat - 2 kpl.

Täytteeksi:

• vähärasvainen naudanliha - 300 g;
• vähärasvainen sianliha - 300 g;
• voita - noin 70 g (muotin rasvaamiseen);
• auringonkukkaöljy - muutama ruokalusikallinen (täytteen paistamiseen);
• suolaa ja pippuria - levitä maun mukaan.

Pohjan valmistelu

Miksi tarvitsemme perunamuusia? Jauhelihavuoka edellyttää tämän lisukkeen pakollista käyttöä pohjana. Sen tekeminen on erittäin helppoa ja yksinkertaista. Tätä varten sinun on kuorittava perunat, jaettava ne useisiin osiin, laitettava ne kattilaan, lisättävä vettä ja vähän suolaa. Odotettuaan nesteen kiehumista astiat tulee peittää ja sisältöä keittää 25-32 minuuttia. Tänä aikana mukuloiden tulee tulla täysin pehmeiksi.

Ennen perunoiden muussaamista kaada maito ja voi pieneen kulhoon ja kuumenna ne sitten korkealla lämmöllä. Kun ainesosat alkavat kiehua, ne tulisi lisätä välittömästi vihanneksiin, joista on ensin poistettava kaikki liemi. Kun ainekset on vaivattu murskaamalla, niihin on tarpeen kaataa myös vatkatut raa'at kananmunat. Kaikkien kuvattujen toimien tuloksena sinun pitäisi saada ilmava ja pörröinen perunamuusi ilman yhtä möykkyä.

Täytteen valmistusprosessi

Keittämisen jälkeen perunamuusi, joka toimii perustana, sinun on aloitettava lihatäytteen luominen. Tätä varten sinun on pestävä sianliha ja naudanliha ja pilkottava ne karkeasti ja pilkottava lihamyllyssä tai tehosekoittimessa. Täsmälleen sama pitäisi tehdä katkeralle sipulille. Seuraavaksi kaikki ainekset on maustettava mausteilla ja sekoitettava käsin tasaiseksi.

Kun jauheliha on täysin valmis, se on laitettava pannulle ja paista kasviöljyä lisäämällä kullanruskeaksi.

Askel askeleelta prosessi vuoan muodostamiseen

Pata, jossa on perunamuusia ja paistettua jauhelihaa, on erittäin mureaa, maukasta ja tyydyttävää. On huomattava, että lapset pitävät tästä ruoasta erityisesti. Pohjan jälkeen ja lihan täyte on valmis, voit turvallisesti siirtyä suoraan vuoan muodostamiseen. Tätä varten sinun on otettava syvä muoto ja voitele se reilusti voilla. Seuraavaksi sinun on asetettava siihen ½ perunamuusista ja jaettava se tasaisena 2-3 senttimetriä paksuna kerroksena. Sen jälkeen kaikki paistetun jauhelihan täyte tulee laittaa vihannesten päälle. Lopussa lihatuote peitä uudelleen lopulla perunamuusilla. Jotta vuoka ei olisi vain maukasta, vaan myös herkullista, on suositeltavaa voidella se yhdellä vatkatulla kananmunalla.

Paistaminen uunissa

Kun perunavuoka on muodostunut kunnolla, se tulee laittaa heti uuniin. On toivottavaa keittää tällainen ruokalaji maksimilämmöllä 20-23 minuuttia. Tänä aikana vuoan tulisi "tarttua" hyvin.

Kuinka palvella perheenjäseniä?

Kun määritetty aika on kulunut, astia sisältävä muoto on poistettava uunista ja jäähdytettävä hieman. Seuraavaksi vuoka on leikattava pieniksi neliömäisiksi paloiksi ja asetettava tasaisille lautasille kulinaarisella lastalla. Jotta astia ei näytä sinulle kuivalta, se on kaadettava itse valmistetulla kastikkeella. Keitä tätä varten 1,5 kupillista vettä kulhossa, lisää siihen 3 suurta lusikkaa tomaattikastike, sekä hieman sokeria, pippuria ja suolaa. Kun kaikki ainekset on sekoitettu, niitä on kypsennettävä noin 5 minuuttia. Kastikkeen sakeuttamiseksi sinun on lisättävä siihen myös ½ jälkiruokalusikallista vehnäjauhoa.

Herkullisen vuokaan keittäminen hitaassa keittimessä

Hitaassa keittimessä oleva perunapata, jonka resepteihin kuuluu yksinkertaisten ja halpojen ainesosien käyttö, osoittautuu yhtä tyydyttäväksi ja maukkaaksi kuin uunissa. Mutta valmistettaessa tällaista ruokaa, sinun ei tarvitse olla koko ajan lähellä liesi. Loppujen lopuksi sellainen moderni laite kuin monitoimikeitin seuraa kaikkea itsestään.

Joten miten perunapata valmistetaan hitaassa keittimessä? Tämän ruuan reseptit voivat sisältää erilaisia ​​​​ainesosia. Tarjoamme seuraavan setin:

• pienet perunan mukulat - 6-8 kpl;
• suolattu voi - noin 80 g;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan;
• vähärasvainen naudanliha - 200 g;
• vähärasvainen sianliha - 200 g;
• katkerat sipulit - 3 kpl;
• mikä tahansa juusto, mutta vain kovat lajikkeet - noin 120 g;
• majoneesi päälle viiriäisen munia, rasvainen - 80 g;
• tuoreet, keskikokoiset tomaatit - 2 kpl;
• keskikokoinen mehukas porkkana - 1 kpl.

Ruoanvalmistus

Perunavuoka raa'alla jauhelihalla valmistuu yhtä helposti ja yksinkertaisesti kuin kaikki yllä olevat ruoat. Mutta ennen kuin aloitat tämän illallisen luomisen, sinun tulee käsitellä kaikki tuotteet yksitellen. Tätä varten sinun on puhdistettava vihannekset ja pilkottava ne. Perunat, tomaatit ja porkkanat on leikattava ohuiksi ympyröiksi, samoin kuin 1 pää sipulia - puolirenkaiden muodossa. Mitä tulee juustoon, se on suositeltavaa raastaa hienolla raastimella. Vaikka jotkut kokit leikkaavat sen yksinkertaisesti pieniksi viipaleiksi.

Vihannesten käsittelyn jälkeen sinun tulee aloittaa jauhelihan kypsentäminen. Vähärasvainen sianliha ja vähärasvainen naudanliha on pestävä ja leikattava suuriksi paloiksi. Seuraavaksi ne on leikattava yhteen kahdella sipulinpäällä. Lopuksi koko lihatuote tulee maustaa suolalla ja pippurilla ja sekoittaa huolellisesti käsin.

Yhdessä muodostamme herkullisen ja tyydyttävän lounaan

Perunavuoka juustolla ja jauhelihalla muodostuu melko helposti. Tätä varten multicookerin pohja on voideltava reilusti voilla ja asetettava sitten porkkanoiden ympyrät. Seuraava kerros muodostetaan perunarenkaista. Asettele vihannekset huolellisesti, ne on maustettava pienellä määrällä pippuria ja suolaa. On syytä muistaa, että jauheliha sisältää jo mausteita.

Perunoiden jälkeen keittiölaitteen astiaan on laitettava raaka jauheliha. Samanaikaisesti on suositeltavaa kaataa siihen pari suurta lusikallista tavallista juomavettä. Tällainen lisäaine tekee koko ruoasta mehukkaamman.

Lopussa tuoksuva jauheliha on peitettävä tasaisesti tomaattipyörillä, tuoreen sipulin puolirenkailla ja voideltava sitten runsaasti rasvamajoneesilla viiriäisen munille. Sen jälkeen muodostunut vuoka on ripottele raastetulla tai hienonnetulla juustolla.

Lämpökäsittelyprosessi

Muodostettuaan tulevaisuuden maukkaita ja runsas lounas perunoista ja raaka jauheliha, se tulee sulkea ja asettaa paistotilaan 50 minuutiksi. Tänä aikana astian tulee olla täysin kypsä, mutta ei poltettu. Määritellyn ajan kuluttua on suositeltavaa työntää terävä veitsi tai haarukka vuokaan. Jos laite pääsee helposti siihen, tämä tarkoittaa, että illallinen on valmis. Jos huomaat, että perunat ovat edelleen kovia, jatka paistoohjelmaa vielä vähintään 10 minuuttia.

Tarjoile herkullinen ruokalaji pöytään

Kuten näet, resepti perunavuokalle juustolla ja jauhelihalla on hyvin yksinkertainen. Tältä osin voit käyttää tätä menetelmää herkullisen ruoan valmistamiseen ainakin joka päivä.

Kun lihaperunat ovat täysin kypsyneet, vuoka tulisi jakaa osiin ja levittää sitten lautasille. On toivottavaa kuluttaa tällainen ruokalaji kuumassa tilassa. Sen lisäksi voit esitellä kotitekoisia valmisteita kurkun, lechon, tomaattien, piparjuuren tai sienten muodossa sekä vaaleaa tai tummaa leipää.

Padan keittäminen kotona ei ole niin vaikeaa kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Lisäksi tekemällä tällaisen ruuan rakkaillesi, et voi vain miellyttää heitä herkullinen lounas, mutta myös melko tyydyttävää ruokkia. Muuten, kun keität perunavuokaa, suosittelemme käyttämään jotakin seuraavista vinkeistä:

1. Jos käytät raakoja perunoita tällaisen ruuan luomiseen, on suositeltavaa maustaa se etukäteen aromaattisilla mausteilla (esimerkiksi kuivatulla persiljalla, tillillä jne.) ja vasta sitten laittaa se muottiin.
2. Ruoanlaittoon herkullinen vuoka voit käyttää paitsi jauhelihaa myös esim. paistetut rinnat, viipaloituja makkaraa, makkaraa ja jopa paloiteltuja kalafileitä.
3. Jos paistat vuoka uunissa, on suositeltavaa laittaa juusto astiaan vasta 3-6 minuuttia ennen loppua. lämpökäsittely. Tämän tempun avulla voit välttää palamista maitotuote. Siten juusto sulaa vain hieman ja muodostaa kultaisen ja herkullisen kuoren.

Lihavuoka perunoiden kanssa tulee apuusi, kun sinun täytyy valmistaa nopeasti maukas ja runsas ateria ruokkimaan koko perhettä.

Perunavuoan resepti on hyvin yksinkertainen toteuttaa: leikkaa vain kaikki ainekset, laita ne kerroksittain ja lähetä ne uuniin ruskistumaan.

Voit ottaa mitä tahansa lihaa, mieltymystesi mukaan, tässä reseptissä käytettiin sianlihaa.

Perunavuoan resepti. Ainesosat:

0,5 kg sianlihaa

1 kg perunaa

Majoneesi

150-200 g kovaa juustoa

Kasviöljy

Suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan

Lihavuoka perunoiden kanssa. Ruoanlaitto:




Pese liha ja leikkaa pieniksi paloiksi.



Leikkaa perunat ohuiksi ympyröiksi.




Voitele se kasviksilla tai voilla, jotta liha ei tarttuisi muotin seinämiin. Aseta ensimmäinen kerros jauhelihaa pohjalle, päälle - ohut kerros perunoita, sitten toinen kerros lihaa ja sen päälle - perunat kahdessa kerroksessa. Halutessasi voit lisätä hienonnettua sipulia.

Älä unohda suolaa ja pippuria jokaista vuokakerrosta maun mukaan, lisää suosikkimaustesi.






Jotta lihavuoka olisi mehukas ja todella maukas, lisää siihen aineksia, kuten juustoa ja majoneesia. Raasta juusto hienolla raastimella ja laita perunoiden päälle ja voitele päälle reilusti keitettyyn veteen laimennetulla majoneesilla.