Mala rođendanska torta. Mogućnosti ukrašavanja blagdanskih kolača. Domaća ukusna torta "Kijev"

Dogodilo se da većinu praznika prate obiteljske ili grandiozne gozbe, za koje domaćini slavlja pokušavaju skuhati najukusnija, najneobičnija jela. Torta uvijek postaje središte svečanog stola.

Uz pomoć tematskih ukrasa torti se može dati simbolično značenje. Dakle, uobičajeno je naručiti višeslojna remek-djela za vjenčanje i napraviti ih uzimajući u obzir naziv godišnjice. možete predstaviti tortu ukrašenu cvijećem i s tematskim natpisom.

U kasici prasici svake domaćice nalazi se nekoliko slatkih remek djela koja najbolje uspijevaju.

Ali čak i ako nema iskustva u slastičarstvu, možete pribjeći opciji koja je win-win za bilo koji odmor i kuhati klasični kolač, čiji je okus poznat iz djetinjstva.

Malo je vjerojatno da će itko osporiti popularnost Napoleona. Ovaj desert od lisnatog tijesta ima mnogo interpretacija.

Sami kolači se pripremaju pomoću razne proizvode i tehnologije. Da, a kao krema koriste se krema, kiselo vrhnje, impregnacije ulja.

Osim toga, postoje mogućnosti zalogaja kada se kolači ne oblažu kremom, već nadjevom od mesa ili ribe, povrća ili sira.

Teško je izdvojiti klasična verzija Napoleon, ali pokušajmo skuhati kolač prema poznatom pojednostavljenom receptu.

• brašno - 4 šalice;
• maslac ili margarin - 400 g;
• žumanjci - 2 kom .;
• ocat - 1 žlica;
• soli i ledene vode.

• brašno - 1 žlica;
• jaja - 2 kom .;
• šećer - 2 šalice;
• maslac - 250 gr.;
• mlijeko - 800 gr.

Počinjemo kuhati Napoleon s pripremom kolača. Prosijte svo brašno kroz sito tako da bude zasićeno zrakom. U brašno dodajte naribani maslac.

Kako bi se maslac lakše ribao, ohladite ga u zamrzivaču.

Smjesu brašna i maslaca rukama brzo izmrvite da dobijete homogenu masu. U čašu ili šalicu zapremine 250 ml odvojite dva žumanjka, dodajte sol i ocat te dobro promiješajte. U istu posudu do vrha ulijte ledenu vodu i dobivenu smjesu odmah ulijte u brašno pomiješano s maslacem.

Rukama premijesiti tijesto, podijeliti na 9 dijelova od kojih oblikujemo odvojene grudvice. Širimo ih na tanjur i šaljemo na hladno oko sat vremena.

U to vrijeme počinjemo pripremati kremu. U manjoj posudi pomiješajte šećer, brašno i jaja. Smjesu prelijte mlijekom i počnite zagrijavati na srednje jakoj vatri.

Ne zaboravite miješati kremu kako se ne bi stvorile grudice i krema ne bi zagorila. Kremu zakuhajte, maknite s vatre i ostavite da se ohladi. U ohlađenu masu dodati omekšali puter i dobro umutiti mikserom.

Od ohlađenog tijesta razvaljamo tanke pogačice i svaku pečemo na suhom plehu. Prije slanja kolača u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva, mora se nasjeckati na nekoliko mjesta. Svaki kolač pecite dok ne porumeni. Deveti kolač pečemo malo duže da dobijemo smeđu mrvicu, koja će se koristiti za posipanje.

Vrijeme pečenja ovisit će o vašoj pećnici, ali obično je za jedan kolač dovoljno 10-15 minuta.

Podmažite gotove kolače kremom, pritiskajući svaki od njih rukama. Odozgo ukrasite mrvicama i ostavite rođendansku tortu nekoliko sati da se natopi.

Slavni Napoleon je spreman - možete pozvati goste i uživati ​​u ukusnom desertu.

Chic domaća rođendanska torta - Medovik

Komad domaće medene pogače i šalica toplog mlijeka topla su sjećanja iz djetinjstva. Za mnoge ovaj desert iz djetinjstva ostaje najomiljeniji. Vrlo se jednostavno priprema, a okus je uvijek odličan. Pokušajmo kuhati najosetljiviju verziju Medovika, za koju ćemo napraviti kiselo vrhnje.

• brašno - 3,5 šalice;
• jaja - 3 kom .;
• šećer - 1 staklo;
• med - 3 žlice;
• soda - 1 žličica;

Za kremu vam je potrebno:

• kiselo vrhnje - 0,5 litara;
• šećer - 1 staklo;
• vrećica vanilin šećera.

Tijesto ćemo napraviti u vodenoj kupelji. Da biste to učinili, stavite zdjelu iznad kipuće vode u loncu. U njega šaljemo šećer i med, koji bi se trebali postupno otopiti. Dodajte sodu tekućim slatkišima.

Budite oprezni - smjesa brzo povećava volumen.

Čim smjesa pobijeli maknite je s vatre. Dodavajući brašno i jedno po jedno jaje, zamijesite tijesto. Iz gotovo tijesto razvaljajte 8 tankih pogačica.

Naše kolače ćemo peći na 180 stupnjeva. Ovaj proces je vrlo brz. Potrebno je pet minuta da se kolač ispeče.

Gotove kolače možete pažljivo rezati tako da naš kolač bude ravan i uredan.

Kremu pripremamo tako da kiselo vrhnje umutimo sa šećerom u koji možete dodati vaniliju ili druge začine. Ohlađene kolače premažemo gotovim kiselim vrhnjem i ostavimo za impregnaciju.

Tortu možete ukrasiti bobičastim voćem ili nasjeckanim ostacima kolača.

Jednostavna i ukusna rođendanska torta - Smetanik

Teško je zamisliti kolač lakši za napraviti od kiselog vrhnja. Ali to ga ne čini lošijim. Osim toga, sastojci za izradu ove slastice nalaze se u svakom hladnjaku.

Za pripremu kolača trebat će vam:

• brašno - 1 šalica;
• kiselo vrhnje - 1 šalica;
• šećer - 1 staklo;
• jaja - 1 kom .;
• soda - 1 žličica

Za pripremu kreme potrebno je:

• kiselo vrhnje - 1 šalica;
• šećer - 1 šalica.

Tijesto je vrlo jednostavno za napraviti. Jaje i šećer samljeti, u smjesu dodati kiselo vrhnje. Vrijeme je za sok.

Nemojte koristiti čistu sodu - ugasite je octom ili limunom. Sodu možete zamijeniti praškom za pecivo.

U masu sipati prosijano brašno i dobro umijesiti žlicom. Tijesto ćemo peći u podmazanom okruglom obliku. Obično se kiselo vrhnje kuha na 180 stupnjeva najmanje 40 minuta.

Obavezno provjerite spremnost korne drvenim štapićem koji bi trebao biti potpuno suh ako je kolač pečen.

Nakon što se potpuno ohladi, kolač prerežite na dva dijela.

Kremu za kiselo vrhnje još je lakše pripremiti. Istucite kiselo vrhnje sa šećerom - to je sva tajna ukusna krema. Glavna stvar je dobro ohladiti kiselo vrhnje, za što ga je bolje prvo kuhati - prije kuhanja kolača. Po želji u kremu se mogu dodati grožđice ili mak.

Pogačice premažite kiselim vrhnjem i po vrhu ukrasite čokoladom ili bobičastim voćem.

Sve. Kolač od kiselog vrhnja je spreman. Možete staviti čajnik i pozvati svoju rodbinu za stol. Ali bolje je ostaviti ga nekoliko sati za impregnaciju.

Recept za ukusnu tortu za dječji rođendan - Curd Cake

Pečenje sa svježim sirom - izvrsna opcija za diverzifikaciju jelovnika zdravi desert i hranite dijete tako važnim proizvodom kao što je svježi sir. Predloženi recept kolač od svježeg sira zahtijevat će određeno vrijeme za kuhanje, ali rezultat će nesumnjivo zadovoljiti vaše goste i vaše dijete.

Za kuhanje trebat će vam:

• brašno - 1,5 šalice;
• šećer - 1 staklo;
• jaja - 1 kom .;
• soda - 1,5 žličica;
• domaći svježi sir - 250 gr.

Za pripremu kreme potrebno je:

• šećer - 1,5 šalice;
• brašno - 4 žlice;
• mlijeko - 3,5 šalice;
• maslac - 150 gr.;
• vanilin šećer;
• limunova kora.

Počinjemo s pripremom tijesta. Bolje učiniti skutno tijesto navečer, jer treba stajati najmanje 8 sati.

U zdjeli pomiješajte naribani svježi sir s jajetom i šećerom. Dodajte gašenu sodu i ostavite smjesu 20 minuta. Tijekom tog vremena, skuta će biti zasićena zrakom i malo će se povećati u volumenu.

Sada dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto. Lijepit će vam se za ruke, ali to nije razlog za dodavanje dodatnog brašna. Pokrivamo tijesto filmom i šaljemo ga na hladno, gdje će provesti sljedećih 8 sati.

Ako morate hitno skuhati svježi sir, ostavite tijesto da odstoji, barem par sati na hladnom. Izvadeći ohlađeno tijesto, od njega oblikujemo 6 identičnih loptica.

To morate učiniti brzo kako se tijesto ne bi zagrijalo od topline ruku i okolnog zraka.

Prije pečenja kuglice od skute mora se držati na hladnom. Stoga ih redom vadi i smota u sloj. Lim za pečenje pospite brašnom i na njega prebacite tanki sloj tijesta. Prije pečenja ne zaboravite izbosti tijesto na nekoliko mjesta.

Odmah pošaljite lim za pečenje u pećnicu. Kolači se vrlo brzo peku. Na 180 stupnjeva dovoljno je doslovno pet minuta da kolač porumeni.

Napravit ćemo kremu od pudinga. Da biste to učinili, dodajte šećer u mlijeko i stavite ga do vrenja. Za to vrijeme pomiješajte jaja s brašnom. Čim mlijeko prokuha, u njega pažljivo ubacite smjesu jaja i mlijeka. Kremu je potrebno stalno miješati. Zagrijavamo ga dok gustoća ne postigne konzistenciju guste kisele pavlake.

Ostavite smjesu za puding sa strane da se ohladi sobna temperatura. Sada možete dodati ulje. Za aromu u kremu dodajte vaniliju i koricu limuna. Da bi krema bila pjenasta istucite je mikserom.

Slažemo kolače od skute krema. Po želji se između kolača mogu staviti mljeveni orasi ili komadići suhog voća.

Kako napraviti originalnu, ali nekompliciranu DIY rođendansku tortu: Kuhanje kolača od sira

Ako pogledate u povijest, prve slastice iz kremasti sir i prhkog tijesta pronađen u starom Rimu. Kod nas je ovo čudo od skute stiglo iz Amerike i postalo čest gost na svakodnevnom ili svečanom stolu.

U idealnom slučaju, torta od sira napravljena je od Savoyardi kolačića i Philadelphia krem ​​sira. Ali danas ćemo pokušati napraviti jednostavniju verziju deserta od dostupnih proizvoda.

Za kuhanje trebat će vam:

• godišnji kolačići - 300 gr.;
• maslac - 100 gr.;
• jaja - 1 kom.

Za pripremu nadjeva potrebno je:

• krem sir - 450 g;
• šećer - 1 staklo;
• jaja - 5 kom .;
• masno kiselo vrhnje - 1 šalica;
• vanilin šećer.

Prvo napravimo bazu deserta. Da biste to učinili, sameljite kolačiće i pomiješajte s mekim maslacem i jajetom. Dobivenom masom zatvorimo dno i stranice forme u kojoj ćemo slasticu peći. Da biste postavili pješčanu masu, stavite oblik na hladno.

U međuvremenu pripremite nadjev. Počinjemo miješati sir, postupno mu dodajući šećer. Bez prestanka miješanja u nadjev, u njega unosimo jedno po jedno jaje. Na samom kraju dodajte kiselo vrhnje.

Nadjev za kolače od sira se ne muti, već lagano umiješa.

Izvadimo bazu deserta iz hladnjaka i izlijemo cijeli nadjev. Cheesecake se peče na niskoj temperaturi. Odstojimo oko 40 minuta na 165 stupnjeva. Ne dobivamo tortu od pećnica. Nakon što isključite pećnicu, namočite desert u njoj oko sat vremena.

Sada možete izvaditi kolač od sira. Ostaje posljednji važan dodir.

Torta od sira će provesti sljedeća 4 sata na hladnom, a tek nakon toga možete sigurno postaviti stol, radujući se uživanju u okusu.

Prekrasan kolač za odmor vlastitim rukama: Ptičje mlijeko

Ovaj desert teško je pripisati jednostavnim slasticama. Njegovo izgled i karakteristike okusa neće ostaviti ravnodušnim niti jednog gosta.

Ako se bojite eksperimentirati sa komplicirane recepte, pokušajte kuhati laganu verziju kolača ptičje mlijeko.

Za pripremu tijesta trebat će vam:

• brašno - tri četvrtine stakla;
• šećer - pola čaše;
• maslac - 100 gr.;
• žumanjci - 3 kom .;
• soda.

Soufflé će se pripremiti od:

• čaša mlijeka;
• 3 proteina;
• 1 sv. l. želatina;
• limunska kiselina.

Za pripremu glazure potrebno je:

• šećer - 3 žlice;
• kiselo vrhnje - 2 žlice;
• kakao - 2 žlice.

to originalna torta priprema se u tri faze, od kojih svaka zahtijeva pažnju domaćice.

Počnimo s bazom torte. Da biste to učinili, prvo morate umutiti žumanjke s maslacem. U umućenu masu dodati sav šećer i malo gašene sode. Ne prestajući mijesiti tijesto, dodajte malo brašna.

Podlogu za tortu ćemo peći na papiru za pečenje koji je potrebno obložiti plehom za pečenje. Držite tortu unutra vruća pećnica dok se ne pojavi zlatno smeđa boja.

Soufflé za tortu će biti napravljen na bazi želatine. Stoga će se želatina morati unaprijed napuniti vodom kako bi nabubrila. Stavili smo posudu s nabubrenom želatinom vodena kupka i zagrijavajte dok se potpuno ne otopi.

Nemojte kuhati želatinu - izgubit će svoje kvalitete.

Odvojite proteine ​​i stavite ih u čistu, suhu posudu. Pazite da vlaga ili masnoća ne dođu do proteina - inače se neće umutiti.

Možete staviti malo limunske kiseline - to će pomoći da se bjelanjci brže tuku i souffleu će dati ugodnu kiselost.

Ne prestajući tući proteine, unosimo šećer u dijelovima.

Kada dobijete gustu proteinsku pjenu, možete početi uvoditi želatinu.

Samo smjesa želatine mora biti ohlađena ili će se proteini sklupčati.

Sada pravimo glazuru. Kombiniramo šećer s kakaom i dodamo kiselo vrhnje, vanilin.

Nakon miješanja svih sastojaka, obradak šaljemo na vatru.

Zagrijte malo, ne zaboravljajući miješati, stavite u posudu i maslac.

Glazura je gotova kada smjesa počne ključati.

Kada su sve komponente kolača spremne, možete početi sastavljati remek-djelo. Cijeli sufle rasporedimo na hladnu podlogu, ravnomjerno ga rasporedimo po površini i pošaljemo na hladno da se stvrdne.

Po želji, ovaj proces se može podijeliti u dvije faze, dijeleći sufle na jednolične dijelove.

Ptičje mlijeko obično se stvrdnjava oko nekoliko sati. Izvadimo smrznutu tortu i prelijemo ohlađenu čokoladnu glazuru. Tako lijepa torta ne zahtijeva dodatne ukrase.

On će ukrasiti svaku gozbu i iznenaditi goste neobičnim laganim okusom.

Eksperimentirajte i pronađite svoju originalni recept torta za odmor - i sigurno ćete pronaći remek-djelo koje će postati posjetnica vaš blagdanski stol.

Video

Pogledajte majstorsku klasu upute korak po korak kako napraviti tortu za praznik Ptičjeg mlijeka vlastitim rukama:

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Recepti za domaće kolače sa fotografijama

Medenjak"

Nadaleko poznata medena torta užitak je koji ne mogu odbiti ni ljudi ravnodušni prema slatkišima. Reći ću vam kako napraviti kolač "Medeni kolač" kod kuće.

Torta "Ogrjev pod snijegom"

Torta "Mravinjak"

ukusan recept rođendanska torta"Mravinjak". Okus ovog kolača vjerojatno je svima poznat od djetinjstva. Nije teško pripremiti "Mravinjak" kod kuće - recept će vam pomoći u tome.

Torta "Duga"

Za dječji odmor možete skuhati svijetlu i lijepu duginu tortu. Za njega će vam trebati slastičarski prah i M&M svijetle boje. Također gusta gusta krema. Kuhajte ga sa svojom djecom.

Torta "Crni princ"

Pred vama - jednostavno korak po korak recept kuhanje čokoladna torta s vrhnjem. Svaki korak je ilustriran fotografijama. Ova torta je savršena za svaku priliku. Torta "Crni princ" - ukusna.

Volite slatke, ali ne baš kalorične deserte? Onda vam skrećem pozornost na zanimljivu opciju - kolač bez pečenja s kondenziranim mlijekom. Svidjet će se i sladokuscima i ljubiteljima laganih slastica.

Torta bez pečenja "Kuća"

ljubav neobične slastice? Onda vam predstavljam ludo zanimljiv, ali u isto vrijeme jednostavan kolač bez pečenja kuće. Pokušajte iznenaditi svoje voljene i goste takvim kulinarskim čudom!

Volite li lagane, doslovno bestežinske slastice? Predstavljam vam nevjerojatno ukusnu i jednostavno soufflé tortu koja se topi u ustima bez pečenja. Ovaj desert nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Želite li zadovoljiti sebe i svoje voljene ukusnim, ali nemate vremena stajati za štednjakom? Zatim obratite pažnju na čokoladnu tortu bez pečenja. Minimum truda u procesu kuhanja i maksimum užitka.

U sezoni voća i bobica stvarno želite kuhati nešto ukusno i lijepo. Predstavljam vam brzu i nevjerojatno ukusnu voćnu tortu bez pečenja.

ljubav prozračne slastice? Skrećem vam pozornost kolač od vrhnja bez pečenja. Iznenađujuće jednostavan i neobičan okus kolača, koji će se svidjeti i odraslima i djeci.

Želite li kuhati nevjerojatno nježan desert? Nudimo vam marshmallow tortu bez pečenja. Lagane teksture soufflé s vrhnjem i voćem je savršena torta za cijelu obitelj.

Volite li medenjake? Znate li što je iznenađujuće jednostavno i ukusan kolač od medenjaka bez pečenja? Takav se desert može kušati u roku od 1,5-2 sata nakon pripreme.

Tražite nešto lagano, ukusno i jednostavno za napraviti? Zatim vam skrećem pozornost kolač od banane bez pečenja. Ovo je jednostavan desert koji rado jedu i odrasli i djeca.

Ovaj recept za francuski čokoladni kolač vrlo je blizak autentičnom. Jedina je razlika što sam ja odlučio dodati orasi kojih nema u originalu. I ispadne jako ukusan kolač!

Tražite ideju za lagani desert jednostavan za napraviti? Zatim obratite pozornost na kolač od svježeg sira bez pečenja. Takav kolač nije samo zdrav, već je i vrlo ukusan.

Torta "Tartuf"

Torta "Tartuf" jedinstvena je poslastica kojom će se obradovati svaki ljubitelj slatkog, a posebno čokolade. Takav će kolač, bez sumnje, ukrasiti vaš svečani stol!

Torta "Za moju voljenu ženu"

Želite ostaviti trajan dojam na svoje goste? Pripremite Schwarzwald tortu! Gosti će biti ugodno iznenađeni ne samo neobičnim okusom kolača, već i njegovom ljepotom! Spreman!

Torta "Crnac u pjeni"

Torta "Crnac u pjeni" - ukusna je i brza! On će vam pomoći kad gosti stignu, a nema vremena za kuhanje nečeg neobičnog. Savjetujem vam da zapamtite recept!

Torta "Nogometna lopta"

Voli li vaše dijete nogomet? Onda mu napravi tortu za rođendan." Nogometna lopta"! Dijete će biti oduševljeno takvim desertom, jer kolač ne samo da izgleda cool - već je i vrlo ukusan!

Torta "Spider-Man"

Torta "Spider-Man" pravi je ukras dječjeg odmora! Dijete će biti oduševljeno takvim desertom ništa manje nego darovima, jer torta ne samo da izgleda impresivno, već i ukusno jede! Spreman!

Torta "Orijentalna ljepotica"

Vrlo ukusan i jednostavan za pripremu kolač "Orijentalna ljepotica" priprema se sa malim iznenađenjem - datuljama. One su poput ljepotice pod velom, skrivene na dnu torte. Probaj.

Torta "Za zaljubljene"

Torta "Za zaljubljene" priprema se oko četiri sata. On treba skuhati u hladnjaku. Stoga ga počnite pripremati unaprijed. Reći ću vam recept za biskvit i glazuru za tortu.

Torta "Voljena baka"

Ovu neobičnu tortu sam prvi put radila za bakin rođendan. Da je iznenadim. Uspio sam! Kolač u boji "Voljena baka" i pasta od badema - vrlo ukusna!

Torta "Za Valentinovo"

Čokoladna torta "Za Valentinovo" sa jagodama u obliku srca. Jednostavan recept. Probaj.

Torta "Ljepotica i zvijer"

Torta "Ljepotica i zvijer" ukrašena je jagodama i šlagom. Vrlo ukusno i elegantno. Izvrstan za dječje zabave.

Torta "Voljena mama"

ukusno srdačno kremasti kolač"Voljena mama" je lako napraviti. Biskvit kolači i gusta krema.

Torta "Za voljenu djevojku"

Ukusnu i vrlo neobičnu tortu "Za voljenu djevojku" izmislio je moj suprug za moj rođendan. S ananasom, pistacijama i trešnjama.

Voljena mama - sve najbolje. A torta će se morati potruditi! Napravimo tortu od bijele čokolade s jagodama. Izgledat će zapanjujuće! Budite strpljivi i bacite se na posao!

Torta "Romantika"

Evo recepta za čokoladno-višnjev kolač sa konjakom. Ova torta je savršena za Valentinovo. Čokoladna torta s višnjama je klasik. Stoga mu preporučam crvenu haljinu!

Moj tata je užasan sladokusac i jednostavno ne može živjeti bez čokolade. Najbolji poklon za njega je čokoladna torta. Recept za super ukusnu tortu je pred vama.

Svaki tip je individualan i voli različite kolače, ali mnogi od njih jednostavno vole slatko, tako da je torta jednostavno ukusna. Evo recepta za čudesnu tortu, lijepu, ukusnu i spektakularnu.

Torta "Ferrero Rocher"

Recept za tortu Ferrero Rocher vidjela sam u jednoj kuharskoj emisiji. Jako mi se svidjelo. Uopće nije teško, a kolač se priprema lako i kremasto. Ukrašen Ferrero Rocher slatkišima. Probaj.

Torta "Hrana bogova"

Po nazivu ste već sigurno pogodili koliko je ovaj kolač ukusan! Ne možete ga nazvati laganim ili niskokaloričnim, ali riječi "ukusno" i "prekrasno" savršene su za opisivanje! Spreman!

Torta "Monastička koliba"

Priprema kolača "Monastička koliba" s brusnicama. Priprema je jednostavna, krema fantastična! Pecimo zajedno.

Torta "Barbie"

Ako vam se čini da samo profesionalni slastičar može napraviti Barbie tortu, varate se. Može ga pripremiti svatko tko se opskrbi strpljenjem i potrebnim sastojcima.

Ovaj odličan recept Posvećujem svim ljubiteljima ukusnog i slatkog. I nemojte se bojati viška kalorija jer je ovaj kolač od svježeg sira i jogurta vrlo lagan, a uz to se brzo i jednostavno priprema.

Torta "Raffaello"

Lagana i ukusna torta s kremom i kokosovim listićima koja podsjeća na okus poznatih slatkiša. Kolač "Raffaello" savršen je za svečani stol i za romantičnu večeru.

Kolač "General"

Ako još niste probali Generalsku tortu, onda svakako požurite u kuhinju. Ova kombinacija ukusne i mekane torte s najfinijom kremom nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Torta "Nataša"

Predstavljam vam klasičnu, prilično jednostavnu i ukusnu Natasha tortu. Jednostavno ga obožavaju i odrasli i djeca, a svaki put može biti drugačije.

Recept za blagdanske cupcakese s kakaom, espresso kavom i glazurom iz šećer u prahu, mlijeko i ekstrakt vanilije.

Ova torta je savršena za proslavu iznenađenja ili ako jednostavno želite sebi na brzinu napraviti nešto ukusno. U svakom slučaju, njegov okus će vas neočekivano i ugodno iznenaditi.

Pekač kruha je svestrani uređaj s kojim možete kuhati ne samo kruh, već i ukusne slastice. Kako napraviti kolač u stroju za kruh, naučit ćete iz ovog recepta!

Recept za čokoladnu tortu s prozračnim meringueom.

4.2

Dobro pripremljen biskvit ključ je uspjeha u izradi najrazličitijih kolača. Reći ću vam kako na najbolji način skuhati biskvit za tortu. ...Unaprijediti

3.4

Kada želite nešto ukusno i svečano, a vremena za kuhanje ponestaje - ovaj recept za biskvitnu tortu za užurbano spasiti te. ...Unaprijediti

4.3

Jogurt biskvit se od klasičnog razlikuje po svojoj raskoši i nježnosti. Mekan je i od njega se prave izvrsni kolači i kolači.

Središnje jelo blagdana, s izuzetkom vrućeg, je kolač! I okusom i izgledom trebali bi vas oboriti s nogu. Rođendanska torta s jagodama - samo tako. Savršena je za godišnjicu Nova godina za vjenčanje...

Ukusna, nježna i pahuljasta torta od jogurta i šalica toplog čaja najbolji su lijek za loše raspoloženje! Isprobano na sebi :)

Torta "Jež"

Ako želite iznenaditi svoje dijete domaćom delicijom, onda vam predstavljam tortu "Jež". Ovaj recept izgleda komplicirano samo naizgled, ali glavna stvar je samo ne bojati se djelovati i sve će uspjeti.

Pa jako brzo, ukusno i slatka torta od običnog suhog želea. Rezultat će vas ugodno iznenaditi. Reći ću vam kako napraviti kolač od želea!

Torta "Anechka"

Predstavljam vam vrlo jednostavnu, ali nevjerojatno ukusnu tortu Anechka. Hrskavi kolači s najfinijim kiselim vrhnjem i orasima - ova će se poslastica svidjeti i odraslima i djeci.

Ako voliš pluća delikatne slastice, onda predlažem da kuhate kolač od jogurta s voćem. Meka struktura i nevjerojatan okus kao i odrasli i djeca.

Torta "Zlatni ključ"

Torta "Zlatni ključ" će se zaljubiti u vašu djecu! Priprema se sa kuhano kondenzirano mlijeko i šlag. Dijelim recept.

Torta "Damski prstići"

Torta "Damski prstići" - najnježnija torta dubokog čokoladno-kremastog okusa. Kolač je ime dobio po duguljastom kolačiću koji ulazi u njegov sastav i izgleda kao elegantan damski prst.

Gosti vam već kucaju na vrata, ali niste stigli pripremiti ništa ukusno za čaj? Pa, mi ćemo vam pomoći u ovoj situaciji i pripremiti najizvrsniju voćnu tortu za nekoliko minuta.

Frankenstein torta za Noć vještica

Frankenstein tortu za Noć vještica možete napraviti za 40 minuta. Kao osnovu uzimamo biskvit koji zatim slikamo. Za bojanje možete koristiti i gotove i prirodne boje.

Vampirska torta za Noć vještica

Ne volim baš kolačiće za Noć vještica s lubanjama, otrgnutim prstima i slično. Puno "jestivije" izgledaju čokoladne figurice šišmiša i crvena krema na biskvitnoj torti.

Čokoladna pita popularan kod malina francuski desert. Desert je nevjerojatno ukusan, s bogatom okus čokolade. Nije tako teško napraviti, samo treba malo vremena. Izvolite recept!

Torta "Duga"

Torta "Rainbow" je šok, užitak i zabava! Zamislite, trčim do prijateljice, a njezina djeca jedu boje razmazane po tanjuru. Ali su me smirili i dali mi cijeli komad torte u boji. Izvolite recept!

Smetannik u žurbi - vrlo ukusna i delikatan kolač. Kuhanje je jednostavno i brzo. Jedite uz čaj i užitak :) Dijelim recept.

Torta "Napoleon" u žurbi

Kolač je svima poznat. No, recept je pojednostavljen za one koji nemaju vremena za klasičnu izvedbu ovog remek djela. Okus neće stradati :) Dakle, na brzinu pripremamo Napoleon tortu!

Ukusan i nježan kolač s okusom meda je dobar desert za svaki obiteljski odmor. Ja ću vam reći kako da učinite medenjak užurbano.

Kolač "Smetanik"

Kolač "Smetannik" priprema se vrlo jednostavno. Nježan je, ukusan, profinjen. Ovo je prekrasan kraj praznika ili obične večeri, koja će nakon komada takvog kolača definitivno postati svečana.

Čak i dijete može napraviti jednostavan kolač od banana! Nećete vjerovati, ali ovaj recept mi ​​je dala djevojka iz Amerike, koja je bila kod mene u posjeti sa svojom mamom. Bilo mi je jako zanimljivo i ukusno!

Recept za tortu od cikle je ukusan desert, unatoč nazivu! Kombinacija cikle, čokolade i glazure je jednostavno božanstvena. Dakle, kuhamo kolač od cikle kod kuće!

Neočekivani gosti na pragu, a nemate ništa za čaj? U takvoj situaciji pomoći će vam ovaj recept. Brzo, ukusno i bez muke. Jednostavan recept za kolač u mikrovalnoj pećnici - na vašu pažnju.

Torta "Praga"

Recept za izradu svečane praške torte je za vašu pažnju. Torta "Praga" u našoj obitelji bila je najpoželjnija već dugi niz godina, pa smo naučili kako je kuhati kod kuće.

Torta "Luntik"

"Luntik" je izvrsna torta za svečani stol u čast rođendana vašeg djeteta! Torta izgleda vrlo zanimljivo i šareno, što će bez sumnje oduševiti djecu.

Torta "Pijana trešnja"

kolač" pijana trešnja"- šik, divan, preliven sočnim višnjama. Komad takvog kolača uz šalicu kave jamči nezaboravan užitak. Čokolada, višnje, nježna krema i rum - super kombinacija!

Torta "Spartak"

Torta "Spartak" je čokoladno-medena torta. Sastoji se od kolača i kreme. Kolači su natopljeni krema od maslaca te postati sočan i nježan. Ukrasite tortu saćem od kondenziranog mlijeka i pčelama.

Kolač "Tiramisu"

Torta "Tiramisu" - poznata talijanski desert. Lako se kuha i ne treba ga peći; on inzistira u hladnjaku. Obično ga kuham sljedeći dan navečer. Ova torta je svježa i sjajna.

Predstavljam vam nevjerojatno lijep i vrlo zdrava torta od mrkve. Nakon što ste ga jednom probali, malo je vjerojatno da ćete htjeti kuhati pite ili kolače prema drugim receptima.

Ovaj originalni recept za kolač s kruškama, a ne jednostavan, već punjen, pomoći će vam da diverzificirate svečani stol ili obiteljsku čajanku. I djeca i odrasli će biti oduševljeni takvim kolačem!

kolač - omiljena poslastica i odrasli i djeca. Svatko od nas sanja o lijepom i originalni desert na rođendan, i, naravno, svaka majka sanja da može stvoriti nezaboravan odmor za svoje dijete. Najbolja verzija dječje torte - klasična kolači od keksa, genovski ili puter biskvit.

Ideje za torte

Dobro osmišljeni i usklađeni programi proslave, duhovita natjecanja i nagrade sastavni su dio svakog dječjeg odmora, a koji bi rođendan prošao bez torte? Nitko!

Doslovno prije 10 godina svu raznolikost kolača predstavljali su svi uobičajeni „Napoleon“, „Mravinjak“, „Biskvit s kremom“, „Šer-Ami“, „Smetannik“ i još par kolača koje su pekle naše majke ili kupljeno u slastičarnicama . A standardni ukras rođendanske torte bile su svijeće - ravne, upletene, raznobojne, ponekad je bilo moguće dobiti svijeću s brojem.

Postupno se tržište slastica širilo i nudilo sve više novih proizvoda ukrašenih krem ​​ružicama, panjevima, listićima i komadićima čokolade, koji su danas omiljena delicija većine nas.

I tek nakon emitiranja serije programa o slastičaru Buddyju iz države New Jersey, saznali smo da se za ukrašavanje kolača i izradu slastičarskih proizvoda koriste razne tehnologije i sastojci, što vam omogućuje stvaranje ekskluzivne rođendanske torte za dijete, čija će ideja naglasiti individualnost djeteta i odgovarati formatu odmora.

Nema vremena - bolje naručiti

Korištenje marcipana i mastike omogućilo je našim majstorima stvaranje slastičarskih remek-djela koja oduševljavaju ne samo oko, već i želudac. Moderne slastičarnice svojim kupcima nude veliki izbor opcija za svečanu dječju tortu, čija težina, oblik i ukras u potpunosti ovise o želji kupca.

U većini slučajeva, izrada takve torte će trajati najmanje 2-3 dana i zahtijeva prethodnu narudžbu (obično 2-3 tjedna prije slavlja).

Slastičarnicu ne treba birati nasumično. Ne budite lijeni i nemojte požaliti 10-15 minuta utrošenih na recenzije i preporuke kupaca određene slastičarne, a također se upoznajte s korištenim receptima za kolače i kreme. Upamtite, slika u katalogu slastičarnice može se jako razlikovati od stvarnosti. Dobra opcija bio bi katalog fotografija u boji koje nisu podvrgnute tipografskoj i dizajnerskoj obradi. Većina web stranica slastičarskih ili privatnih majstora sadrži stvarne fotografije i recenzije, što će vam uvelike olakšati pretragu.

Uradi sam

“Ne znam što je u toj torti koja se radi po narudžbi”, “Ja osobno volim peći kolače”, “Moja obitelj ne jede kupljenih kolača"- ove i mnoge druge fraze mogu se čuti kada se razgovor okrene na kupljeno slasticarnica. Ako pripadate ovoj kategoriji ljudi, mogli bi vas zanimati dolje navedeni podaci.

Moderne žene ne samo da znaju peći ukusne kolače, već ih i ukrašavaju ne gore od profesionalaca. U većini slučajeva kolači koji su na prvi pogled vrlo složeni i mukotrpni ne pripremaju se kod kuće, što je pogrešno, izvana se svaka lijepo dekorirana torta čini kao umjetničko djelo.
Rođendanska torta za dijete je ideja koja se može njegovati mjesecima, pa čak i godinama, a na kraju se majka probudi sa željom da vlastitim rukama napravi dar.

Prvo pravilo koje treba zapamtiti pri izradi kolača je pravo tijesto za kolače. Upotreba recepata od prhkog tijesta i kolača od prhkog tijesta pri izradi kolača za djecu mlađu od 3 godine nepoželjna je, jer je takvo tijesto prilično krhko i tvrdo, pa se jedno od djece može ugušiti ili ugušiti. Pripremi mnogima omiljene medene torte također treba pristupiti s oprezom jer bi neki od vaših gostiju mogli biti alergični na med. Neprihvatljivo je koristiti alkoholna pića u pripremi kolača, a posebno krema.

Korištenje tijesto za biskvit omogućuje eksperimentiranje s bojom kolača i oblikom budućeg kolača.

Posebnu pozornost treba obratiti na kremu. Nedavno je postala popularna krema od jogurta, koju jako vole djeca. Prednost ove kreme je niska masnoća i jednostavnost pripreme. Masne kreme, kreme od šlaga mogu negativno utjecati na probavni sustav naše djece i pokvariti odmor.

Jednostavne ideje za ukrašavanje dječjih kolača

Za ukrašavanje rođendanske torte postoji veliki izbor tehnologija - to može biti krema proteinska krema, uljna krema, glazura, mastika ili marcipan, čiji se recept može pronaći na internetu ili kupiti pripremljenih sastojaka u specijaliziranim trgovinama. Ako vam je ovo prvi put da isprobavate nove tehnike ukrašavanja, vježbajte nekoliko dana kako biste se dočepali toga. Rad s mastikom uvelike je olakšan posebnim alatima, reznicama i valjcima.

Glavna stvar je ne bojati se eksperimentirati! Samo tako nastavi i uspjet ćeš!

Kolači za djevojčice - teme

• Cvijet
• Leptir
• Dinosaur
• Izvrsno bijelo s prskalicama
• Kolač sa posipom u boji ili posipom perlicama
• Piñata torta sa slatkišima iznenađenja u stilu M&M's
• Životinje
• Vile i princeze
• Moana
• Elsa i Anna
• Jednorog
• Sirena
• Brave
• Torta ukrašena lizalicama
• Torta ukrašena bobičastim voćem

Kolači za dječake - teme

• Dobna znamenka
• Torta šarena iznutra
• šumske životinje
• Automobili, lokomotive, avioni i ostala oprema
• Lego figure i detalji
• Spidermen i drugi superheroji
• Minecraft i druge računalne igre
• Planeti i svemir
• Vanzemaljci, sluge, čudovišta
• Rubikova kocka
• torta od morskog psa
• Vulkan s prskalicama

Svaka domaćica može napraviti ukusnu rođendansku tortu. Glavna stvar je pokazati kreativnu maštu i strogo slijediti sve zahtjeve recepta.

U ovom ćemo članku predstaviti nekoliko opcija kako napraviti neobičan i ukusan desert za svečani stol.

Recepti za domaće rođendanske torte

Postoji mnogo opcija kako kuhati ukusnu i nježnu poslasticu za dječji odmor. Mnoge domaćice vjeruju da je šarena mastika ovdje nezamjenjiva. I doista, koristeći ovaj slastičarski materijal, možete dobiti prilično originalnu tortu za djevojčicu ili dječaka. Ali, nažalost, ne znaju sve domaćice kuhati takav proizvod. U tom smislu, predlažemo da napravite jednostavan, ali vrlo ukusan i nježan biskvit kolač, koji ne zahtijeva puno vremena i mnogo komponenti.

Dakle, za pripremu deserta potrebni su nam sljedeći proizvodi:

Izrada tijesta za biskvit

Dječji kolači trebaju biti ne samo vrlo lijepi, već i ukusni i zdravi. Prije nego što nastavite s oblikovanjem takvog deserta, trebali biste zamijesiti tijesto za biskvit. Da biste to učinili, proteini i žumanjci se rasporede u različite zdjele, a zatim im se doda 125 g granuliranog šećera. Žumanjci se dobro izmiksaju žlicom, a bjelanjci se jako tuku mikserom (do vrlo postojanih vrhova). Nakon toga se oba proizvoda sjedine i dobro izmiješaju.

Dodavanjem gašene sode i snježnobijelog brašna u bujnu i prozračnu masu dobiva se viskozno, ali rijetko tijesto.

Pecite kolač u pećnici

Da biste pripremili neobične dječje kolače, morate ih pravilno oblikovati. Da biste to učinili, morate ispeći kolač od keksa.

Razmazan duboki oblik ulje, zrak i nježno tijesto. Nakon toga se podloga stavi u zagrijanu pećnicu i peče 50-58 minuta.

Čim biskvit postane rumen i pahuljast, izvadi se i poslaže na stalak za torte. Nakon čekanja da se proizvod potpuno ohladi, reže se na dva kolača. Onaj koji se našao na vrhu nasumično se lomi rukama, a donji biskvit ostavi cijeli.

Izrada kiselog vrhnja

Recepti za domaće kolače mogu uključivati ​​korištenje različitih krema. Za dječji odmor odlučili smo koristiti kiselo vrhnje. Za pripremu jestiva želatina prelije se vodom i ostavi 20 minuta. S vremenom se malo zagrijava i hladi.

Što se tiče guste i masne kisele pavlake, ona se u potpunosti stavlja u zdjelu blendera i tuče najvećom brzinom. Postupno mu dodajte šećer. Nakon toga ¼ kreme odvojiti sa strane, au ostatak dodati želatinu i dobro umutiti.

Proces oblikovanja i ukrašavanja

Ukusna rođendanska torta se oblikuje vrlo jednostavno. Za početak se cijeli biskvit namaže kremom bez želatine. Nakon toga se na njega stavljaju komadi kolača koji se prvo umoče u drugu slatku mliječnu masu.

Čim dobijete visoku tortu u obliku tobogana, treba je preliti ostacima kreme i odmah staviti u hladnjak.

Nakon držanja deserta na hladnom oko 10 minuta, prelije se čokoladnom glazurom (tanak mlaz). Za pripremu stavite kriške u zdjelu. mliječna čokolada i dodajte malo mlijeka.

Polako zagrijavajući komponente, pričekajte dok se u posudama ne formira homogena čokoladna masa. Koristite ga za namjeravanu svrhu nakon laganog hlađenja.

Posluživanje torte za dječju zabavu

Ukusna rođendanska torta poslužuje se na stol tek nakon dugog izlaganja u hladnjaku. Takva obrada omogućit će biskvitu da upije kiselo vrhnje, postane mekši i nježniji.

Poslužite za dječju zabavu domaći desert treba popratiti šalicom čaja.

Lagana i ukusna torta s puter kremom

Ako trebate dobiti kaloričniji i zadovoljavajući desert, predlažemo da napravite čokoladnu tortu s kondenziranom kremom. Za njegovu pripremu ne treba nam puno proizvoda i vremena. Da bismo bili sigurni u to, predlažemo da odmah razmotrite popis sastojaka i recept korak po korak.

Dakle, za čokoladnu tortu potrebni su nam sljedeći sastojci:

Zamijesimo podlogu

Jednostavan i ukusan kolač čokoladni biskvit kuha se dosta brzo. Prvo morate zamijesiti tijesto. Žumanjke samljeti sa šećerom, a bjelanjke umutiti u čvrstu pjenu. Zatim se obje komponente sjedine i temeljito izmiješaju. Dodaju i kiselo vrhnje visoke masnoće, gašeni sok, kakao prah i snježno bijelo brašno. Svi sastojci se miješaju i dobiju čokoladno tijesto viskozna konzistencija.

Proces pečenja čokoladnog kolača

Nakon kuhanja čokoladno tijesto položen je u duboki oblik, koji je podmazan bilo kojim uljem (biljnim). Zatim se baza šalje u pećnicu i peče 55-58 minuta.

Čim tijesto postane rahlo i potpuno pečeno, izvadi se i pusti da se ohladi. Zatim se biskvit reže na dva kolača.

Proces izrade kreme

Ukusna rođendanska torta dobro ide s kondenziranom kremom. Za pripremu je potrebno staviti maslac u zdjelu blendera i snažno ga umutiti na najvećoj brzini. Nakon toga uz nastavak mućenja polako u tankom mlazu ulijevati kondenzirano mlijeko. Proces se nastavlja do ponovnog dobivanja sjaja i ujednačenosti.

Kao rezultat opisanih radnji trebali biste dobiti prilično postojanu kremu. Koristite ga za namjeravanu svrhu odmah nakon pripreme.

Kako oblikovati svečanu čokoladnu tortu?

Da biste oblikovali ukusnu i lijepu tortu, trebate koristiti veliki stalak za torte. U njega je položen jedan od kolača i dobro podmazan kremom od kondenziranog maslaca. Zauzvrat se prekrije drugim biskvitom. Nakon toga cijelu slasticu u potpunosti premažite kremom i prijeđite na ukrašavanje. Za ovu upotrebu čokoladna glazura. Radi se na sljedeći način: tabla mliječne čokolade se izlomi na kriške i stavi u zdjelu. Također se ulije nekoliko žlica masnog mlijeka.

Nakon što posuđe postavite na laganu vatru, njegov se sadržaj polako zagrijava. Dobivši homogenu i gustu čokoladnu glazuru, odmah se nanosi na površinu kolača i njegove bočne dijelove. Nakon toga, desert se uklanja u hladnjak i drži 5-8 sati. Nakon tog vremena, kolač bi trebao biti dobro zasićen kremom, postati mekši, sočniji i nježniji.

Kako poslužiti čokoladni desert za svečanu gozbu?

Nakon što je torta odstajala u hladnjaku, vadi se i reže na porcije. Po želji, desert se prvo može ukrasiti svjećicama i pustiti da ih slavljenik ugasi.

Za stol tako ukusno i nježno čokoladna poslastica treba prezentirati na lijepim tanjurićima zajedno s malom žlicom. Za desert je također potrebna šalica toplog i jakog čaja.

Naučite kako napraviti vlastitu rođendansku tortu!

Srećom za mame, dječji rođendan se događa jednom godišnje, ali za ovaj događaj morate se pravilno pripremiti! Razmislite o svemu do najsitnijih detalja. Počevši od . A posebno glavni detalj praznika, bez kojeg jednostavno nema rođendana. Ovo je torta! Mora biti obavezno.

Naravno da mora biti ukusno. Ali za dijete je bitno da je torta VELIKA! Pričajući sutradan o prazniku, dijete će sigurno reći o kolaču. Ali ako je torta bila samo ukusna ─ naravno, dobro. Ali ne impresivno. A ako je kolač bio vooooot ovakav─ onda je baš fora!

Kako napraviti takav kolač vlastitim rukama? Na svakoj majci je da odluči. Ovisno o vašim sposobnostima i vještinama.

Dat ćemo nekoliko savjeta o tome kako napraviti dječju tortu vlastitim rukama.

Prva opcija. Prikladno je ako imate veliku posudu ili veliki pladanj. Zatim povećavate širinu torte. Ovdje se okrugla opcija ne uklapa, zaustavljamo se na kvadratnom ili pravokutnom, ovisno o dostupnim oblicima.

Ako imate tortu od biskvita, tada udvostručujemo broj ispečenih torti (tri puta i tako dalje, ovisno o veličini na kojoj će torti biti i broju gostiju).

Širimo kolače vrlo čvrsto jedan na drugi, namažemo ih i ukrasimo.

Jedan trenutak: potrebno je uzeti u obzir značajku dizajna prilikom rezanja i usmjeriti nož u djetetovoj ruci na pravo mjesto.

Druga opcija jednostavnije, ali i vrlo zanimljivo: povećati tortu prema gore. Tehnologija je ista. Umjesto dva ili tri kolača, pečemo ih pet ili šest. U ovom slučaju možete koristiti okrugli oblik, čak je i poželjno.

Popularni recepti za kolače za djecu "uradi sam":

Rođendanska torta za dijete mora biti s voćem, orasima, čokoladom. Kolači se mogu peći ili raditi bez pečenja.

Počnimo s DIY biskvitnom tortom za dijete!

U ovom kolaču nema šećera.

Biskvitna torta sa voćem

Računamo proizvode za dva biskvita. Ako pečete veći kolač, tada će se broj proizvoda povećati.

Trebat će nam:

200 grama brašna

100 grama škroba

2 grama limunske kiseline

2 grama vanilina

Po želji možete izravno u kekse dodati grožđice, komadiće suhih marelica, suhe šljive.

Vežemo pregaču i krećemo s pripremom biskvita.

Prvo razbijte jaja u zdjelu i počnite ih tući, polako sipajući šećer i limunska kiselina. Uzmi veću posudu. Masa se treba udvostručiti. I imajte na umu, neće biti jako gusto, kao što biva ako tučete samo bjelanjke.

• Sada je potrebno pomiješati škrob s brašnom i polako uz stalno miješanje ulijevati u umućena jaja.
• Ovdje možete dodati sušeno voće (ne zaboravite prije toga sitno nasjeckati suhe marelice i suhe šljive), opet sve dobro promiješajte.
• Zagrijte pećnicu na oko 200 stupnjeva.
• Podmažite obrazac biljno ulje te pažljivo uliti oko polovicu dobivene mase.
• Stavimo u pećnicu i povećamo temperaturu na 250 stupnjeva.
• Pečemo 30 minuta, pritom pazimo da se kolač ravnomjerno ispeče, za to na nekim mjestima promijenimo lim s oblikom. Spremnost se može provjeriti drvenom kuhačom.
• Kolač pažljivo izvadite iz kalupa i na isti način počnite peći drugi.

Imajte na umu da se kolači tijekom pečenja dignu, gotovo udvostruče svoju veličinu.

Prvi biskvit namočimo dok je vruć. Za impregnaciju, bilo koji džem se može razrijediti u maloj količini vode. Nemojte se bojati ako vam na biskvitu ostanu komadići bobica pekmeza. Drugi biskvit potrebno je pažljivo natopiti, izvaditi ga iz pećnice.

Budući da se pripremamo bez šećera, ali za dječji rođendan, prvu donju tortu možete namazati kondenziranim mlijekom nakon što se ohladi. I onda spojimo oba kolača.

Počinjemo s pripremom kreme.

Za ovo nam je potreban gusti jogurt. Možete uzeti bilo koji.

• Jogurt pomiješajte sa žličicom želatine, dodajte 3-4 žlice sirupa ili pekmeza.
• Premažite tortu kremom i stavite u hladnjak.

Sam kolač je bolje pripremiti uoči praznika i ostaviti ga u hladnjaku da se namače. Ali bolje je ukrasiti voćem ujutro. Tako će voće ostati svježe. Možete uzeti bilo koje voće i složiti ga po želji. Ali na rođendanskoj torti bolje ih je položiti oko rubova, u krug, ostavljajući mjesto za svijeće bez voća. Koristite kriške naranče, kriške kivija, sočne kruške, banane. I ne zaboravite! prekrasna torta, treba stajati na lijepom stolu!

Kolač možete napraviti i bez brašna. Na primjer, pomoću jednostavnog žitarice. Usput, nema šećera.

Voćni kolač od zobenih pahuljica! Još jedna opcija za rođendansku tortu za dijete napravljenu ručno.

Mi ćemo trebati:

Orasi 100 gr

Grožđice 200 gr

Suhe šljive 100 gr

Suhe marelice 100 gr

Zobene pahuljice 500 gr

Pavlaka 400 gr

Prašak za pecivo 1 žličica

Naranča 1 kom

Banana 1 komad

• Počnimo sa sjeckanjem orašastih plodova, suhog voća i zobenih pahuljica.
• Tamo dodajte kiselo vrhnje i prašak za pecivo, dobro promiješajte.
• Zatim umutiti jaja i dodati u smjesu. Idemo miješati.
• Masu podijelimo na dva dijela.
• U prvi stavite kriške naranče, poprijeko izrezane na četiri dijela.
• Masu izliti u kalup namazan biljnim uljem.
• Zatim u preostalu masu staviti šlag homogena masa banane i prelijte na vrh prve porcije.
• Sve stavimo u zagrijanu pećnicu i pečemo 30-35 minuta na 200 stupnjeva.

Kolač se može napraviti i bez pečenja.

kolač od kokosa

Trebat će nam

pulpa dva kokosa,

2 šalice datulja

6 žlica kakaa.

Počinjemo kuhati.

• Prvo očistite kokos.
• Ulijte jednu i pol šalicu vode u zdjelu, rasporedite sadržaj kokosa i tucite dok ne postane glatko.
• Masu širimo u gazu i stisnemo.
• Dobivenu gustu masu iz gaze raširite u posudu.
• Sada istucite banane u homogenu masu i pomiješajte s kokosom.
• Dodajte kakao i nasjeckane datulje. Dobro promiješajte. Stavili smo ga u obrazac.

Priprema kreme:

Banana 1 komad

Datulje pola čaše

Kakao 2 žlice. žlice

Sve navedene sastojke umutiti u homogenu masu i rasporediti po vrhu. Po želji ukrasite svježim ili konzerviranim bobičastim voćem.

Stavili smo u hladnjak.

Obično se kolač bez pečenja pravi od keksa, ali kao osnova mogu se koristiti vafli i medenjaci. Probajmo posljednju opciju.

Kolač od medenjaka.

Mi ćemo trebati:

Svježi medenjaci, po mogućnosti čokoladni 500 gr

Svježi sir ili homogeni svježi sir 500 gr

Kiselo vrhnje 200 gr

Šećer 1 šalica

Bilo koje suho voće 150-200 gr

Pa počnimo!

• Sve medenjake prepolovimo ili čak na tri dijela.
• Svježi sir umutiti sa šećerom i kiselim vrhnjem. Bit će krema.
• Suho voće se potopi u kipuću vodu, a kada se voda ohladi, nareže se na manje komade.
• Prekrivamo obrazac prozirnom folijom.
• Sada svaki komad medenjaka obilno namažemo kremom i pažljivo stavimo u kalup.
• Nakon slaganja sloja, pospite suhim voćem, poslažite sljedeći, pospite i tako do kraja.
• Tortu stavimo u hladnjak na dva sata.
• Izvadimo, okrenemo posudu, stavimo kolač na posudu.
• snimanje filma
• namažite tortu odozgo preostalom kremom i ukrasite voćem po želji

Kolač je spreman! Opet, zapamtite: torta se može napraviti dan ranije, ali bolje je rasporediti voće za ukrašavanje na dan praznika!

Za mnoge je praznik prije svega kolač. Zaista, što može biti bolje od doma klasična pita, koji se na vrhu može ukrasiti imenom slavljenika, postavljajući ga od tankih neupletenih traka tijesta! Baš kao u dobra stara vremena, upravo su to radile naše bake za rođendane naših mama.

Dakle, pečemo pitu od kiselog vrhnja s jabukama

• Uzimamo pakiranje ulja, potrebno ga je izvaditi iz frižidera jer treba biti mekan.
• Utrljajte maslac sa šećerom. Količinu šećera odredite sami. Ako volite slatko tijesto, onda stavite pola čaše, a ako samo za okus, bit će vam dovoljne dvije do tri žlice.
• Sada dodajte kiselo vrhnje (pola šalice) i sodu u dobivenu masu (pola žličice nije potrebno! Stavili smo ga u kiselo vrhnje),
• zatim dodajte 2 šalice brašna i zamijesite tijesto. Trebao bi biti vrlo mekan.
• Podmažite oblik biljnim uljem i stavite tijesto u njega, ravnomjerno ispunjavajući cijeli obrazac.
• Napravimo od tijesta uz rubove stranica.

Jabuke treba izrezati na kriške i pažljivo staviti na vrh tijesta. Svaka kriška treba "viriti" iz sljedeće.

Sada pripremamo nadjev.

• Zdrobimo jaje s pola čaše šećera,
• dodajte pola čaše kiselog vrhnja i dvije žlice brašna. Umjesto brašna možete uzeti žlicu škroba, potrebno je i brašno i škrob da nadjev ne ispliva.

Zagrijte pećnicu i stavite kolač. Peći ćemo 40 minuta na 170-200 stupnjeva.

Sada zapišite sastojke:

Brašno 2 šalice

Kiselo vrhnje 1 šalica

Šećer 1 šalica

Ulje 1 pak

Jabuke 4-6 komada

Škrob 1 žlica. žlica

Po želji možete dodati i cimet, 2 žličice.

Lako je napraviti vlastiti kolač za bebe! Neka vam praznik bude sretan!