Смачний млинцевий торт рецепт. Млинцевий торт з муссовим кремом з курячого філе і печериць. Шоколадний млинцевий торт з п'яною вишнею

Приготуйте смачний сонячний млинцевий тортна Масляну 2019 і свято стане веселіше і яскравіше. Це апетитне і красиве ласощі, яке підкорює всіх, від малого до великого. Воно досить просто в приготуванні. Готується з мінімального переліку продуктів і для нього необхідні смачно приготовані млинці.

Кожен млинець - це маленьке сонечко. А вже якщо їх десять штук, і між ними смачний кремна згущеному молоці, а зверху - гірка ароматних свіжих ягід, то ці сонечка точно розтоплять останній сніг, і у зими не залишиться жодних шансів. Покрокова інструкціяв цій статті допоможе вам дізнатися як приготувати найсмачніший і красивий ваш млинцевий торт на масницю.

Як приготувати млинцевий торт з шоколадом - простий рецепт на Масляну 2019

Приготуйте млинцевий торт з шоколадом - він піднімає настрій. Адже шоколад - це найвідоміший в світі антидепресант. А ще шоколад вважається корисним продуктомдля серця і судин. Часточка шоколаду допоможе швидше воcстановіться і прийти в тонус. У світі, трохи людей, які не люблять шоколад.
склад:
Млинці - 15-20 шт.
Вершки 20% - 400 гр
Шоколад - 150 гр
Масло вершкове - 50 гр

приготування:

Готуємо шоколадний крем Ганаш

Вливаємо в каструльку вершки 20% добре нагріваємо, але не кип'ятимо. Знімаємо з вогню.
Розламаємо шоколад на дрібні шматочки і кладемо його в каструлю з вершками.
Додаємо масло вершкове. Перемішуємо ще раз.

Збираємо шоколадний торт

Поки крем теплий, намазуємо його на млинці і складаємо один на одного. Збиваємо вершки 33% до густої піниі обмазуємо торт.

А можна трошки повозитися і зробити по-іншому. Намазати млинці кремом і покласти будь-які ягоди, фрукти. Згорнути кожен млинець в трубочку і викласти шарами за принципом «Монастирська хата». Кожен млинцевий шар змастити збитими вершками. Обмазати верх і боки вершками. Вийде цікаве і апетитне блюдо на масницю. Смачного!

Шоколадний млинцевий торт з п'яною вишнею

Торт з тонких млинців з шоколадним кремомі пікантною вишнею, вимоченої в лікері готується просто, виглядає ефектно. Подавати його можна і в будні і на святковий стіл.
склад:
Вишня (без кісточок) - 500 гр
Лікер - 100 мл
Какао-порошок - 50 гр
Вершки - 100 мл
Масло вершкове - 100 гр
Цукор - 100 гр
Кориця (за бажанням) - 1/4 ч. Л.
Ваніль (за бажанням)

приготування:

Для торта знадобиться приблизно 20 тонких недріжджового млинців, приготовлених на вашу улюбленим рецептом.

Вишню розморозити, вийняти кісточки. Залити ягоди лікером або коньяком.

Приготуємо шоколадний крем з какао

Розпустити в сотейнику вершкове масло, Змішати з какао. Потихеньку додаємо вершки, цукор, ваніль і корицю. Все добре перемішати і поставити на маленький вогонь на дві-три хвилини, щоб розчинився цукор.

Збираємо з млинців шоколадний торт з вишнею

На перший млинець намазуємо шоколадний крем.

Укладаємо другий млинець. Намазуємо його кремом і розкладаємо по ньому вишню. Далі в цій же послідовності збираємо торт. Приблизно йде 17-20 млинчиків.

Прикрасимо верх торта збитими вершками і вишнею, можна посипати також пелюстками арахісу на ваш смак.
Готовий торт ставимо на 2-3 години в холодне місце.

Подаємо апетитний шоколадний тортз млинців з чашкою ароматного чаю або кави. Смачного!

На замітку
Для повітряних і ніжних збитих вершків. Обов'язково охолодіть в холодильнику вершки разом з посудом, в якій будете збивати, інакше збити їх не вдасться.

Млинцевий торт з полуницею і сметаною

За цим рецептом вийде апетитний і ефектний торт із млинців на Масляну.

склад:
Борошно пшеничне - 400 мл
Молоко - 800 мл
Яйце куряче - 4 шт.
Олія - ​​4 ст. л.
Цукор - 2 ст. л.
Ванільний цукор - 2 ст. л.
Сіль - 1 щіпка
Сметана - 250 гр (для крему)
Молоко згущене - 200 гр (для крему)
Полуниця - 300 гр (для прикраси)
Шоколад гіркий - 50 гр (для прикраси)
Вершки - 50 гр (для прикраси)

Як приготувати млинцевий торт з полуницею і сметаною

Змішуємо молоко з яйцями, цукром, ванільним цукром, сіллю і рослинним маслом.

Додаємо борошно і замішуємо рідке тісто.

Відправляємо його в холодильник на годину-півтори. Якщо в тесті утворилися грудочки - не лякайтеся, після перебування в холодильнику вони розійдуться. Ці пропорції розраховані на 10 млинців.

Розігріваємо сковороду. Секрет успіху при випічці млинців - правильна сковорода! Обов'язково купите собі хорошу млинцеву сковороду - і тоді все вийде.

Наливаємо в сковороду олію - дві столові ложки. Коли олія нагріється, виливаємо на сковороду ополоник тесту, крутимо-вертимо, щоб воно рівномірно розтеклося.

Чим більше нагріта сковорода, тим більше дірочок у млинців. Випікаємо, поки млинець не зарум'яниться з одного боку, потім перевертаємо.

Печемо по 3 хвилини з кожного боку на вогні, відповідному 5 за шкалою від 1 до 9.
Маслом готові млинці змащувати не потрібно, вони і так виходять повітряні і ніжні. Таким чином випікаємо 10 млинців.

Готуємо сметанний крем для млинцевого торта

Для цього змішуємо згущене молоко зі сметаною.

Намазуємо млинець 4-5 столовими ложками крему. Кладемо млинці один на інший і кожен промазуємо кремом.

Прикрасити торт ви можете на свій смак, бажанням, настрою і фінансовим можливостям.
Нарізаємо полуницю уздовж на 4 частини, плодоніжки обрізаємо. укласти полуницю красивою гіркоюна торт.

Розтопимо шоколад з вершками. Можна робити це на плиті, на повільному вогні, а можна просто в мікрохвильовці протягом 1 хвилини. Головне - гарненько розмішати соус, щоб він став повністю однорідним. Тонкою цівкою вилити його на полуницю. Готово! Приємного чаювання!

Також за цим рецептом можна з фантазією оформити млинцевий торт. Для прикраси використовувати банан, мигдаль і шоколадну глазур. Усередині покласти два прошарки банана. Крем сметана-згущене молоко, якщо занадто рідкий виходить, то зручніше використовувати сметана-цукор. Смачного!

Млинцевий торт - рецепт зі згущеним молоком, сирним кремом і бананами

На масницю хочеться приготувати що-небудь незвичайне, красиве. це кулінарне блюдодуже просте у виконанні, з ним впораються навіть діти, а їм таке заняття буде тільки в радість.
склад:
Кефір 2,5% - 1 л
Сіль - 1 ч. Л.
Ванільний цукор - 0,5 ст.
Борошно пшеничне - 800 гр
Олія - ​​3 ст. л.
Масло вершкове - 150 гр
Сода харчова - на кінчику ножа
Молоко згущене варене - 1 банка
Сир домашній - 100-150 гр
Сметана - 3 ст. л.
Банани - 1-2 шт.
Цукор-пісок - 0,5 ст.

Як приготувати сирний крем для млинцевого торта

Для приготування торта знадобляться власне млинці. Млинці або з будь-якого іншого. Коли млинці готові, потрібно залишити їх на деякий час, щоб охололи. І можна зайнятися приготуванням сирного крему.

Готуємо сирний крем

Беремо сир, 3 ст. л. сметани, півсклянки цукру, змішуємо все блендером. Можна додати менше цукру, щоб сирний крем вийшов не дуже солодким (згущене молоко сама по собі дуже солодка), інакше торт вийде нудотним.

Додаємо 50-60 гр вершкового масла, знову збиваємо занурювальним блендером до однорідного стану.
Будемо викладати начинку, чергуючи шари: варене згущене молоко - сирний крем. Саме в такому поєднанні солодкої згущеного молока і не дуже солодкого крему - тортик виходить смачним, але не нудотним.

Як зробити торт з млинців зі згущеним молоком, сирним кремом і бананами

Перший шар: змащуємо млинець сирним кремом і викладаємо кружальця бананів. Насправді потрібно нарізати банан дуже тонкими кружечками і розкласти рівніше, щоб наступний шар ліг акуратно.

Другий шар: змащуємо млинець вареним згущеним молоком.

І так збираємо тортик шарами до потрібної вам висоти. Потім прикрашаємо верх кремом за бажанням.

Не судіть строго, прикрасою торта займалися діти. Вони дуже люблять видавлювати крем з кондитерського шприца. В результаті вийшов такий смачний тортик із млинців.

Тортик в розрізі. Готуйте торт із млинців разом з дітьми - це завжди весело і смачно. Смачного!

Торт із млинців - оригінальний рецепт з сирним кремом

склад:
Молоко - 0,7 л.
Вода - 0,3 л.
Яйце курей. - 3 шт.
Цукор - 3 ст. л.
Сіль - 0,5 ст. л.
Борошно - 2-2,5 ст.
Шоколад гіркий - 50 гр.
Какао-порошок - 1,5 ст. л.
Сир 18% - 400 гр.
Вершки 33% - 150 мл.
Цукрова пудра - 5 ст. л.
Мак харчової - 2 ст. л.
Шоколад білий - 60 гр.
ванільна есенція

приготування:

Готуємо тонкі шоколадні млинці для торта

Відлити 100 мл. молока. Решту молока перелити в широку каструлю, влити воду і злегка підігріти.
Додати сіль і цукор, вбити яйця і добре розмішати вінчиком.
Всипати просіяне борошно і перемішати ложкою до однорідного стану.
У 100 мл. молока на водяній бані «розпустити» гіркий шоколад, додати какао-порошок і влити суміш в млинцеве тісто. Добре перемішати і процідити через дрібне сито. Залишити тісто в спокої на 15-20 хвилин.

Випекти тонкі млинці, діаметром не менше 17 см і скласти їх в стопку. Вийшло близько 30 штук, на торт треба 10-12 штук в залежності від форми.

Готуємо сирний крем

Відлити 50 мл. вершків і розтопити в них на водяній бані поламаний на шматки білий шоколад.
Вершки збити в міцну піну.

Сир змішати з цукровою пудрою, ванільною есенцією і попередньо пропарений маком.
Акуратно ввести збиті вершки, розтоплений, охолоджений шоколад і перемішати.

Збираємо торт із млинців з сирним кремом в формі

Форму вистелити харчовою плівкою, викласти в неї внахлест 4 млинця, так щоб краї млинців звисали з краю форми. Наступний млинець скласти навпіл і покласти на дно форми.

Викласти шар сирного крему.

Накрити двома млинцями, складеними навпіл.

Потім знову шар крему і шар млинців. Знову викласти крем, накрити одним млинцем (складеним знову ж навпіл) і загорнути млинцями, краї яких залишили звисати. Укрити плівкою і і прибрати в холодильник на ніч.

Потім викласти з форми, нарізати, посипати цукровою пудрою і їсти з гарячим чаєм. Приємного чаювання!

Як приготувати млинцевий торт зі згущеним молоком своїми руками

склад:
млинці
1 банка згущеного молока (250 гр)
100 гр м'якого вершкового масла

приготування:

Готуємо начинку для торта

Спочатку підготуємо фрукти.

Апельсини підійдуть як солодкі, так і кислі. Зайва кислинка в цьому рецепті не зашкодить, а буде дуже до речі.
Один великий апельсин або 2 невеликих моєму і витираємо. Натираємо на дрібній тертці цедру апельсина. Вона додасть невелику гіркоту і обладнаний аромат нашому млинці торту. Цедру не шкодуємо, натираємо весь верхній шарскоринки апельсина, але до білих волокон не доходимо.

Ділимо апельсин на часточки і нарізаємо кожну часточку на невеликі шматочки.

Для начинки краще підуть тоненькі, а для прикраси - товстенькі шматочки.

Нарізаємо також для прикраси і для начинки ківі.

Нарізати таким же методом банан: для начинки і прикраси.

Приготуємо сметанний крем

Для обмазування торта і змазування шарів приготуємо сметанний крем. Сметанний крем виходить в міру солодкий. Але кількість цукру регулюйте на свій смак, на якості збитого крему це ніяк не відіб'ється.

Для крему в глибокій мисці змішуємо жирну сметану і цукрову пудру. Вимкненим міксером перемішуємо, щоб пудра не розліталася по кухні. Після того, як вона змішається, включаємо міксер і починаємо збивати. Головне не перестаратися, а не те вийде масло замість крему.

Формуємо солодкий млинцевий торт

Кладемо на тарілку або підставку для торта перший млинець і на нього викладаємо столову ложку з гіркою крему. Розподіляємо тонким шаром крем по млинчики. Повторюємо ще 2 рази, викладаючи млинці один на одного і промазуючи їх кремом.

Приблизно на кожен 3-й млинець викладаємо фрукти або терту цедру апельсина. Першим піде дрібно нарізаний апельсин.

Знову викладаємо 3 млинця, кожен змащуючи кремом. Зверху 3-й млинець посипаємо цедрою апельсина.

І знову 3 млинчика, а поверх сметани викладаємо дрібно нарізаний ківі.

Знову викладаємо 3 шари млинчиків зі сметанним кремом і шар апельсина.

Останнім буде банан. А за ним викладаємо залишилися млинці.

Приблизно такий повинен вийти торт. Щоб торт був рівним, гострим ножем можна обрізати краю відразу всім млинців.

Далі кремом створюємо форму торту, обмазуючи його зверху і по краях.

Використовуючи крем, який залишився, прикрашаємо торт зверху. Зручно користуватися кондитерським мішком.

Залишається прикрасити торт шматочками фруктів і цедрою апельсина завершуючи композицію.

Смачний млинцевий торт зі сметанним кремом і фруктами готовий. Перед подачею його слід потримати хвилин 30 в холодильнику і подавати нарізаним до святкового столу. Смачного!

Млинцевий торт з заварним кремом

Приготуйте на масницю смачний млинцевий тортик з заварним кремом. Для цього торта попередньо потрібно спекти млинці на вашу улюбленим рецептом. Краще, якщо. Млинці на ряжанка ідеально підходять для такого торта. Заварний крем приготуйте класичний, але зробіть його трохи густіше ніж зазвичай. За бажанням торт можна прошарувати фруктами, додати шоколад - все залежить від вашої фантазії і бажання.
Склад для млинців:
Ряжанка - 500 мл
Борошно пшеничне - 150 гр
Цукрова пудра - 3 ст. л.
Сіль - щіпка
Яйця - 2 шт.
Сода - 0.5 ч. Л.
Олія соняшникова - 3 ст. л.

Для заварного крему:
Молоко - 500 мл
Борошно пшеничне - 4 ст. л.
Ванілін - 1 гр
Яйця - 2 шт.
Цукор - 1 стакан
Вершкове масло - 200 гр

приготування:

Готуємо заварний крем для торта із млинців

Для змазування млинців зварити заварний крем. У сотейник налити 1 склянку молока, додати яйця, цукор, ванілін і борошно. Ретельно збити віночком.

Масу поставити на невеликий вогонь і, безперервно помішуючи, довести до кипіння. Влити тонкою цівкою молоко, що залишилося і заважати, поки крем не почне густіти. Зазвичай ця процедура займає 15-20 хвилин. Крем варити до потрібної густоти. Для млинчиків буде ідеальним крем, На якому залишається слід від віночка. Коли крем буде готовий, його потрібно остудити, періодично перемішуючи.

У мисці збити м'яке вершкове масло. Готовий і остиглий крем ложками додавати до масла і ретельно збивати.

Збираємо торт із млинців з заварним кремом

На тарілку викладати по черзі млинці, змащуючи кожен шар кремом.

Всього на торт пішло 10 млинчиків діаметром 18 см.

Верхній шар також можна змастити кремом і посипати бісквітної крихтою.

Залишити млинцевий торт з заварним кремом для просочення на 1-2 години в холодильнику. Після цього можна приступати до дегустації. Прикрасити ягідками, фруктами і подавати на стіл в нарізаному вигляді.

Смачного!

На замітку
Для того, щоб торт в результаті виявився рівним, можна у всіх млинчиків відразу гострим ножем обрізати краю і змастити боки кремом.

Приємного чаювання!

Відео рецепт як приготувати млинцевий торт «Шоколадний пломбір»

Шоколадні млинці з найніжнішої сирною начинкою. За смаком тортик дуже схожий на шоколадний пломбір. Неймовірно смачно!

Смачного!

Млинцевий торт Тірамісу

Млинцевий торт Тірамісу буде відрізнятися від класичного, але він не менш смачний і що немаловажно- з ним впорається будь-яка господиня. Порадуйте своїх рідних, приготуйте для них цей чудовий млинцевий тортик.

склад:
Тонкі млинці - 12-15 шт.
Кава розчинна - 2 ч. Л.
Молоко - 50 мл
Сметана домашня - 500 гр
Цукрова пудра - 150 гр
Какао-порошок - для обсипання
Ягоди - для прикраси

приготування:
Для приготування млинцевого торта Тірамісу Кожна господиня може скористатися своїм улюбленим рецептом млинців. Чим більше млинців буде, тим вище вийде торт.

Як приготувати смачний сметанний крем

Перед складанням торта необхідно приготувати сметанний крем. Для цього сметану потрібно збити з цукровою пудрою до загустіння. Використовувати потрібно густу домашню сметану, тоді крем вийде дуже смачним і повітряним.

Приготувати просочення для торта. У чашку насипати кави і додати столову ложку окропу, добре розмішати і влити тепле молоко.

На тарілку викласти млинець, змочити його кавовій просоченням за допомогою пензлика і почекати, поки млинець просочиться.

Змастити млинець сметанним кремом.

Зверху викласти наступний млинець.

Далі продовжувати просочувати млинці кавовій сумішшю і змащувати кремом. Верхній шар змастити кремом і так само обмазати боки тортика.

Крізь ситечко просіяти на торт какао-порошок.

Торт поставити в холодильник на пару годин, щоб він краще просочився. При подачі млинцевий торт Тірамісу можна прикрасити ягодами. Смачного!

Млинцевий пиріг з куркою і грибами. Відео рецепт як приготувати соковитий закусочний торт з млинців на Масляну

Легкий в приготуванні і дуже смачний і соковитий листковий пирігз грибами і куркою.

Смачного!

Торт із млинців закусочний до масниці

Якщо за перші дні масниці ваша сім'я наїлася млинців, а у вас ще залишилася чарочка млинців в холодильнику, то зробіть закусочний торт з млинців за цим рецептом. У такому варіанті їх з'їдять за один присід, і ще добавку попросять. Дійсно, смачно, ситно і красиво.
склад для тонких млинців:
Борошно - 350 370 гр
Молоко - 0,5 л.
Крохмаль картопляний - 3 ст. л.
Яйце - 2 шт.
Цукор - 2 ст. л.
Олія - ​​2 ст. л.
Масло - для смаження
Склад і кількість начинки може варіюватися і залежить від того, що в даний момент є в холодильнику. Майонез можна замінити на сметану або плавлений сир.

начинка:
яйця
майонез
маслини
Морква по-корейськи
Огірки мариновані
Сир твердих сортів
Шинку (будь-яке інше м'ясо)
Помідори черрі для прикраси

Як приготувати закусочний торт з начинкою

Спекти млинці. Чим більше млинців, тим вище вийде торт. Рецепт для млинців можна використовувати будь-який на ваш смак.

Паралельно зі спекотною млинців можна підготувати начинку. Яйця відварити і очистити. Огірки, маслини, шинку і яйця дрібно нарізати. Помідори черрі розрізати навпіл. Сир натерти на крупній тертці.
Як «крему» використовується майонез, тонким шаром якого змащується кожен млинець. Зверху тонким шаром укладається один з інгредієнтів. І так шар за шаром, чергуючи начинку.

Самий верхній шар треба змастити майонезом, рясно посипати сиром і викласти на нього помідори черрі. Торт можна прикрасити і по-іншому, наприклад, рубаною зеленню або яйцем.
Готовий млинцевий торт перед подачею на 5-7 хвилин поставити в мікрохвильовку для запікання або на 10 хвилин в духовку. Як тільки сир розплавиться, торт можна виймати.

Такий закусочний торт з млинців хороший як в гарячому, так і в холодному вигляді. Смачного!

З млинців можна готувати чудові солодкі і несолодкі торти. Вони завжди красиво виглядають, якщо навіть оформляти їх зовсім просто. А найголовніше, що їх люблять і завжди їдять з великим задоволенням. Приготуйте смачне частування із млинців на радість усім своїм близьким і друзям! З наступаючої вас Масницею! Благополуччя і достатку вашим родинам!

Музична листівка-привітання з цим чудовим святом. Для людей старшого віку віку це буде маленька подорож у минуле, світ дитинства - згадайте чудові душевні фільми «Підлітки у Всесвіті», «Соляріс», «Чумацький шлях». Червоною ниткою в них проходить надія і мрія людства - освоєння космосу, інших планет, світів, пізнання Всесвіту. Приємного перегляду!

Дорогі читачі, ще одна важлива і корисна новина від мого наставника по блогінгу Дениса Повага. Рекомендую тим, хто хоче заробляти:

Як приготувати торт з млинців простий рецепт - повний описприготування, щоб страва вийшла дуже смачним і оригінальним.

Мої домашні просто обожнюють тонкі млинці і можуть їх їсти на сніданок, обід і вечерю вприкуску з медом або варенням. Тож не дивно, що я печу млинці дуже часто і багато експериментую з формою і начинками. Нещодавно я зробила дуже вдалий млинцевий торт, виявляється, зовсім нескладно приготувати млинцевий торт в домашніх умовах. Даю рецепт з фото крок за кроком, ви переконаєтеся самі, що зробити його простіше, ніж звичайні фаршировані млинчики. При цьому виглядає він на всі «п'ять», можна сміливо йти з таким тортом в гості, він успішно може поконкурувати з покупним, благо продукти ви для нього візьмете свіжі і якісні. Ще один «плюс» цього рецепта - тортик виходить досить легким. Масла в крем йде відносно небагато, крем заварний, зроблений в кращих традиціяхфранцузьких крепвілей. Він набагато смачніше сметанного, а готується зовсім просто. Сподіваюся, що вам такий млинцевий торт припаде до душі, а, можливо, стане вашим коронним святковим рецептом.

• яйце - 1 шт.
• цукор - 3 столові ложки без гірки
• борошно - 2 склянки
• молоко - 0,5-0,7 л
• сіль - щіпка
• соняшникова олія - ​​2 столові ложки + для змащування сковорідки при випіканні

для заварного крему:

• цукор - 6 столових ложок
• борошно - 3 столові ложки
• молоко - 350 г
• вершкове масло - 70 г
• ванілін (за бажанням)

Як приготувати млинцевий торт в домашніх умовах

Готуємо млинці для торта

Приготування тортика починаємо з замішування тіста для тонких млинців. Для цього в миску вбиваємо яйце, всипаємо цукор і кидаємо дрібку солі, збиваємо.

Я звикла класти продукти саме в такій послідовності, якщо ви спочатку вливаєте молоко і тільки потім всипати борошно, робіть так, як зручно. Молоком розбавляємо вийшла борошняну крихту і знову збиваємо, поки тісто не стане однорідним без грудочок.

Слідом вливаємо олію.

Щоб вдалися млинці, тісто має бути і не дуже рідким, і не дуже густим. Правильна основа має консистенцію киселю і трохи «чинить опір» при зачерпиваніі.

Розжарюються сковорідку, змащуємо її перший раз маслом або жиром і випікаємо млинці (1 черпак = 1 млинець).

Найпростіший заварний крем для млинцевого торта

Коли вони укладені красивою стопкою, готуємо заварний крем. Якщо ви боїтеся, що він з якихось причин не вийде, збийте сметану з цукром і цієї солодкої масою промажьте млинці. Але запевняю вас, за запропонованим рецептом заварний крем зможе зробити навіть дитина ну або чоловік, хоча дитина розбереться швидше.

Отже, в сухий каструлі змішуємо цукор і борошно.

Молоко трохи підігріваємо (доводити до кипіння не потрібно) і вливаємо в цю ж каструльку.

Збиваємо хвилини 2. Знову ж важливо позбутися від грудочок. Ставимо ємність на самий-самий тихий вогонь і доводимо масу до кипіння, обов'язково постійно помішуючи. Якщо ви відійдете від плити надовго, крем може пригоріти, а вірніше, точно пригорить. Після того, як вміст каструлі початок «дихати», бурління явного не буде, тому що крем загусне, тримаємо ще секунд 30 на вогні і знімаємо з плити. Швидко вводимо в крем розтоплене масло і знову запускаємо міксер. У вас повинен вийти ніжний заварний крем.

Млинці готові, крем теж, збираємо тортик. На плоску тарілку кладемо млинець, промазуємо його солодкої заварний масою.

На нього викладаємо наступний і проробляємо те ж саме. І так, поки у вас на страві не буде красуватися млинцевий тортик куполоподібної форми.

Ставимо торт на пару годин в холодильник, прикрашаємо за бажанням, можна по-простому, як у мене, покласти зверху кілька ягід мороженої вишні.

Для тих, кому сподобалося піч для млинців торти, і хочеться спробувати інші рецепти, пропоную два відео відео, які особисто у мене викликали великий інтерес.

Перший рецепт для тих, кому подобаються експерименти. Вельми несподіваний рецепт млинців і нетривіальний білково-масляний крем.

Цей рецепт простіше. Традиційний спосіб приготування млинців для торта і простий, але незвичайний крем на вершках і білому шоколаді. Також тут показано, як зробити млинцевий торт у вигляді півсфери.

Всього 8 коментарів до рецепту

Спасибо большое за рецепт! Давно хотіла щось подібне зробити. Може, наважуся на день народження дочки задурити))
У мене до вас прохання (або рада). Я дуже люблю роздруковувати рецепти, потім зберігаю їх у себе в папці спеціальної і використовую. Так от не могли б ви зробити таку кнопочку «розпечатати рецепт»? Щоб не виділяти шматочки тексту, розсіяні між фото, і не копіювати їх в ворд?

)) Сподіваюся, ми з часом таку зробимо. Поки у нас є можливість додавати рецепти в обране - справа повзає вкладка. А рецепт можна додати, клікнувши по кнопочки зеленої під текстом. Я сама цим обраним користуюся, зручна штука.

Обожнюю французькі крепвілі, тільки вони в кондитерських стоять вже зовсім непристойно. Млинці я як раз більш-менш навчилася пекти, можна прямо в вихідні зробити собі свято живота :). А якщо я додам в тісто для млинців какао, що не зіпсую тісто? Мені найбільше шоколадний крепвіль подобається.

Спасибо большое за рецепт. дуже смачно)))

невдалий рецепт. млинці товсті а в крем не вистачає додати жовтки, він не густіє.

Олена, якщо крем заварити на борошні, він загусне. Товщина млинців залежить від співвідношення молоко - мука. Точно його розрахувати для млинців неможливо, тому що борошно вся різна (вологість, крахмалистость можуть сильно відрізнятися). Тому даний розкид від 500 до 700 мл молока.

Дякую за рецепт, дуже смачно) просто, швидко і доступно)))

Дякую за рецепт все вийшло) Єдине довелося додати ще 2 яйця, тому що млинці прилипали, незважаючи навіть на те, що сковорідка була змазана маслом) Крем вийшов без проблем, ще я додала трохи натертого на дрібній тертці мускатного горіха. Взагалі мені крем нагадує соус Бешамель, тільки солодкий))))

Рубрики: Млинцевий торт

Апетитний млинцевий торт можна приготувати як для святкового столу, Так і просто до вечері. Основа такого торта - тонкі дріжджові або прісні млинці.

Начинка для млинцевого торта може бути солодкою або солоною. Млинці для торта зі солодкою начинкоюможна робити з додаванням невеликої кількості цукру. для закусочного тортаз несолодкої начинкою можна додавати в тісто для млинців трохи спецій і приправ.

Цю страву можна готувати в будь-який час року. Навесні в якості начинки добре використовувати свіжу зелень, влітку - соковиті ягоди, а восени - різноманітні овочі і гриби. Є безліч рецептів начинок, інгредієнти для яких доступні круглий рік. Приготуйте торт із млинців з оселедцевим паштетом або курячим м'ясом, І вам напевно сподобається така закуска. Начинка для цієї страви не повинна бути занадто рідкою, щоб вона не витікала в готовому торті.

Деякі торти з млинців потрібно після прошарку начинкою відправити на кілька хвилин в духовку, щоб інгредієнти краще просочилися і з'явилася апетитна рум'яна кірочка.

Якщо в складі такого торта присутній желатин або сир, то його необхідно помістити в холодильник хоча б на півгодини.

В якості закуски відмінно підійде торт із млинців з м'ясом і грибами, тушкованими овочами, печінковим паштетом, рибою і морепродуктами.

На десерт можна приготувати торт з млинців з густим джемом, сирною масоюз горіхами або сухофруктами, шоколадним кремом або ягодами. На свята можна здивувати гостей млинцевим шедевром з ікрою, солодким тортом з апельсинами і маскарпоне або тортом з млинців з ароматною грибною начинкою.

Іноді немає бажання або можливості піч складні пироги з використанням духовки. А ось порадувати домочадців або гостей солодким незвичайним ласощами так хочеться. В такому випадку

Більш оригінальний і простий десерт на нашвидкуруч, Ніж млинцевий торт з нутелою складно і придумати. Його можна готувати просто, щоб порадувати близьких. Тим більше,

Діти обожнюють десерти, але солодке для них має бути ще й максимально корисним для здоров'я. Приготуйте їм млинцевий торт зі сметаною. До речі, діти, цілком можуть

Французький млинцевий торт - цікавий варіант десерту. Як зрозуміло з назви, цей торт складається з млинців, з додаванням йогурту, фруктів і варення. Найскладніше в

Всім відомий симпатичний тортик у вигляді дровітні дров, щедро запорошених сніговими пластівцями з крему. Пропонуємо приготувати незвичайний варіант цих ласощів. Наш торт «Дрова під снігом»

Нічим не поступаючись святковим, млинцевий торт з маскарпоне цілком відповідає урочистої події: акуратний, в розрізі нагадує багатошаровий «Наполеон» та при цьому неймовірно ніжний, повітряний і,

Ситний млинцевий торт з грибами і куркою здатний самостійно нагодувати сім'ю або невелику компанію гостей і бути головним - коронною стравою на столі. більш урочиста

Типові для російської кухні, часто вживані в багатьох будинках, знайомі з дитинства і обов'язкові в масляні дні млинці - відмінна холодна закуска, Солодкий десерт і

Млинцевий торт «Крепвіль» популярний у ласунів багатьох країн. Він вважається винаходом французів, хоча має російські витоки. Його складовими частинами є млинці і згущене молоко. готуємо торт

Завжди хочеться, щоб стіл хай не ломився від їжі, але не була порожня. Зусиль же хочеться прикладати мінімум, тому часто ми шукаємо рецепт простіше простого,

Основним інгредієнтом будь-якого млинцевого торта можуть бути абсолютно різноманітні млинці: прості, дріжджові і навіть шоколадні - все залежить від вашої фантазії. Як другорядних інгредієнтів можуть виступати свіжі фрукти, сир, сметана або вершки. Обов'язково спробуйте рецепти млинцевих тортів від наших кулінарів з фотографіями і поетапним приготуванням, а також експериментуйте і надсилайте нам свої творчі кулінарні роботи.

Вам можуть знадобитися рецепти

Млинцевий торт тірамісу

Млинцевий торт тірамісу відрізняється за смаком від класичного, але він такий же смачний і так само просто готується.

Торт млинцевий з сирним кремом

Ніжний хвилюючий торт із млинців з сирним кремом неодмінно порадує ваших гостей за чаюванням.

Млинцевий торт зі сметанним кремом

Закусочний торт з кабачків може стати прикрасою літнього меню. Ніжні кабачкові млинчики добре поєднуються з різними начинками, Тому торт завжди виходить дуже смачним і поживним.

кабачки, сир, сметана, помідори, морква, цибуля ріпчаста, яйце куряче, борошно пшеничне, часник, розпушувач, зелень, сіль, перець чорний мелений, масло рослинне.

Одним з найпопулярніших наслідках млинцевих тортів, є торт млинцевийз куркою і грибами. Але ви самі можете вибрати вашу улюблену начинку для млинцевого торта. Солодкий млинцевий торт готують з густою начинкою, інакше вона буде витікати. Тут можна порадити такі рецепти, як млинцевий торт зі згущеним молоком, млинцевий торт з заварним кремом, млинцевий торт з сирним кремом, млинцевий торт зі сметанним кремом. Іноді використовують і фруктову начинку, головне щоб вона була була в'язкою, наприклад, як в рецепті млинцевий тортз бананом. Якщо немає фруктів, а дуже хочеться приготувати солодкий млинцевий торт, рецепт з джемом або повидлом може вас виручити. А улюбленець дітей, це звичайно млинцевий шоколадний торт.

У цьому рецепті, напевно, найскладніше, це приготувати красиві і смачні млинцідля торта. Той, хто вміє готувати млинці, без особливого клопоту приготує торт млинцевий. Рецепт з фото знадобиться тим, хто ще не набив руку в приготуванні млинців. Без них не приготувати справжні млинцеві торти, рецепти з фото тому дуже знадобляться. А потім все просто: треба лише промазати торт млинцевий .

Всі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com. охороняються відповідно до чинного законодавства. При повному або частковому передрукуванні матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов'язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, Методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання, і за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думку авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Млинцевий торт - просте універсальне блюдо. Як коржів використовуються звичайні тонкі млинці, які можна приготувати з абсолютно будь-якого рецепту.

Такі торти припускають широкий вибір солодких і несолодких начинок, прошарків і кремів, тобто блюдо може виступити в ролі закуски або десерту. У закусочні млинцеві торти можна покласти печінку, м'ясо, сир, зелень, гриби, рибу, ікру та інші продукти. Солодкі тортики з млинців готуються з сиром, згущеним молоком, сметаною, шоколадом, фруктами, ягодами, желе, заварним кремом, джемом та іншими інгредієнтами.

Залежно від передбачуваної начинки підбирається відповідний рецепт для млинців: дріжджові, прісні, на молоці, на кефірі, яєчні, заварні, солодкі, солоні і т.д.
Також існує безліч варіантів оформлення млинцевих тортів. Їх можна зробити традиційною круглою форми, у вигляді спірально згорнутих млинцевих рулетів з начинкою, у вигляді гірки, поліна або даху.

Солодким прикрасою може послужити тертий шоколад, різнобарвна кокосова стружка, Свіжі ягоди, збиті вершки або білки, фруктова нарізка, різнокольорові драже, горіхи та інше. Закусочний варіант можна прикрасити фігурно нарізаними овочами, червоною або чорною ікрою, креветками, візерункової сіточкою з майонезу, зернами граната, зеленню, трояндочками зі смужок червоної рибки або будь-яким іншим способом.

Млинцевий торт можна приготувати за будь-що. більш прості варіантиз традиційної начинкоюподають в будні. А ось делікатесні начинки використовуються для святкових млинцевих тортів. Особливо популярна така випічка на Масляну.

Млинцевий торт покроково з фото

Традиція пекти млинці на Масляну налічує понад одну тисячу років. У дні Масляної млинці стають головною їжею в будинках і в наш час. Сучасні господині істотно розширили кількість рецептів, за якими вони готують млинці і млинчики для своїх близьких. Якщо ви хочете здивувати рідних своїм умінням готувати млинці, то потрібно не просто спекти стопку млинців, а зробити з них справжній смачний млинцевий торт.

Щоб не запізнитися з млинцями на Масляну в 2017 році, потрібно запам'ятати, що вона розпочнеться 20 лютого. На 26 лютого доведеться останній день Масляної, який прийнято називати Прощеною неділею.

Для торта із млинців потрібно приготувати 12-15 млинчиків. Зробити це можна з будь-якого звичного рецепту. Можливо, підійде рецепт млинців, наведений нижче:

• 350 мл молока;
• 1 велике або 2 дрібних яйця;
• 180,0 г борошна;
• 40 г цукру;
• ваніль або ванільний цукор за смаком;
• 5 г соди;
• 5 г солі;
• 50 мл олії.

Для оформлення верху:

Приготування млинцевого торта покроково:

1. З молока, яєць, солі, цукру, ванілі, соди і борошна збити млинцеве тісто. Влити в тісто одну ложку масла.

2. Нагріти сковороду. Змастити її поверхню маслом. Налити розливний ложкою тісто. Тісто має рівномірно розподілитися по всій площі сковороди.

3. Коли млинець для торта підрум'яниться, перевернути його на іншу сторону.

4. Чим більше млинців буде приготовлено для млинцевого торта, тим вище він вийде. Оптимально, якщо для торта із млинців буде використовуватися 12 - 15 млинчиків.

5. Коли всі млинці будуть готові, їм потрібно дати час трохи охолонути.

6. У підходящу каструлю покласти стиглий м'який банан, масло, згущене молоко.

Важливо! Крем можна готувати будь-, але він повинен бути досить густим. Також потрібно пам'ятати, що чим більше шарів в млинцевому торті, тим більше потрібно крему для їх змащування.

7. Укладати млинці один на одного, після того, як попередній млинець буде змазаний прошарком.

Верхній млинець також змастити кремом і посипати шоколадною стружкою. З окремого млинчика можна нарізати смужок, а потім скрутити з них трояндочки.
Надіслати торт на годину в холодильник, після чого його можна різати і подавати до столу під час святкування Масляної.

Млинцевий торт в домашніх умовах

Це дуже простий, але смачний млинцевий тортик. В якості прошарку використовується пудинг, а зверху все заливається полуничним желе.

• 250 гр. пшеничного борошна;
• 5 ст.л. олії;
• 3 свіжих яйця;
• 1,1 л молока (в т.ч. 450 мл для крему);
• 1 щіпка солі;
• 250 гр. цукру (в т.ч. 100 гр. для желе);
• 37 гр. ванільного пудингу в порошку;
• 150 мл кип'яченої води;
• 0,8 кг свіжої полуниці;
• 2 ст.л. швидкорозчинного желатину.

З молока, олії, яєць і борошна замішуємо млинцеве тісто. За смаком додаємо сіль і цукор. Традиційним способом випікаємо тонкі млинчики.

Для прошарку розводимо в холодному молоці цукор і порошковий пудинг. Все ретельно розмішуємо, ставимо на плиту. Як тільки крем закипить і загусне, відставляємо в сторону, охолоджуємо.

Дно форми зі знімними бортами покриваємо пекарської папером. По черзі укладаємо млинці стопкою, промазуючи кожен шар 1,5 ст.л. пудингу. Відправляємо заготовку в холод.

Тим часом робимо полуничне желе. Замочуємо желатин у воді на 5-25 хвилин в залежності від властивостей конкретного продукту (спосіб приготування желатину читайте на упаковці).

Свіжу полуницю моєму, обсушуємо, видаляємо чашолистки, пюріруем занурювальним блендером. Замість свіжої ягоди можна використовувати заморожену. Замочений набряклий желатин нагріваємо, але не кип'ятимо.

У ягідне пюре додаємо цукор і желатин, все перемішуємо до однорідності.

Заливаємо торт у формі полуничним желе, повертаємо його в холодильник до повного застигання желейного покриття.

Перед подачею знімаємо борту форми, прикрашаємо млинцевий торт за бажанням і подаємо, нарізавши його на порційні шматочки.

Млинцевий торт зі згущеним молоком

Дуже ніжний і солодкий тортз млинців з кремом на основі солодкого згущеного молока і сметани. Якщо десерт призначений виключно для дорослих, то в крем можна хлюпнути трохи коньячка.

• 1 ст. джерельної води;
• 3 ст.л. цукрового піску;
• 2 свіжих яйця;
• 2 ст. молока;
• 2 ст.л. пісного маслечка;
• 2 ст. білої муки;
• 0,5 ч.л. кухонної солі;
• 350 гр. згущеного молока (вареного);
• 0,5 л. домашньої сметани;
• 2 ст.л. коньяку (за бажанням).

У глибокій мисці з'єднуємо воду, молоко, яйця кімнатної температури, Підсипає цукор і сіль, перебиваємо все до однорідності. Частинами додаємо борошно, кожен раз розмішуючи, щоб розбити всі грудочки. В кінці замісу вводимо пісне масло, залишаємо тісто на півгодини, прикривши миску.

Випікаємо рум'яні млинці на сухій гарячій сковороді.

Для крему збиваємо домашню сметану до пишної стійкої маси. Підмішуємо варене згущене молоко невеликими порціями, кожного разу, ретельно розмішуючи віночком. В кінці приготування за бажанням додаємо трохи коньяку.

Оригінал статті розташований на сайті to-be-woman.ru

На блюдо укладаємо перший блинок, щедро змащуємо його кремом, прикриваємо наступним і так збираємо всю конструкцію.

Щоб форма торта зафіксувалася, а млинці просочилися, поміщаємо кондитерський вирібна полицю холодильника на півгодини.

Перед подачею торт із млинців прикрашаємо свіжими ягодамиі гілочками м'яти.

Млинцевий торт з заварним кремом

Цей десерт готується за принципом торта «Монастирська хата», тільки замість трубочок з пісочного тіставикористовуються домашні тонкі млинці. Такий варіант менш трудомісткий, ніж оригінал.

Так що любителям млинців і творожено-вишневих начинок обов'язково потрібно взяти на озброєння даний рецепт.

• 50 гр. вершкового масла;
• 160 гр. білої муки + 2 ст.л. для крему;
• 700 мл молока (в т.ч. 400 мл для крему);
• 4 курячих яйця(В т.ч. 2 шт. Для крему);
• 150 гр. цукру (в т.ч. 100 гр. для крему);
• 1 щіпка солі;
• 250 гр. замороженої вишні без кісточок;
• 0,5 кг твороженной маси;
• 170 гр. сиру Філадельфія.

Для приготування крему нагріваємо молоко до гарячого стану, але не кип'ятимо.

У мисці збиваємо до пишності 2 яйця з цукром і борошном. Потім цівкою вливаємо гаряче молоко, весь час, збиваючи вінчиком.

Миску з вмістом ставимо на слабкий вогонь, інтенсивно вимішуємо і доводимо масу до загустіння. Крем прибираємо в сторону, даємо охолонути. У теплу масу додаємо Філадельфію, перемішуємо до однорідної консистенції.

Для приготування млинців на білковому тесті спочатку відокремлюємо білки від жовтків. Білки збиваємо в круту піну, додавши дрібку солі. У мисці з'єднуємо розбещене масло, 1 яєчний жовток, Цукор, молоко і сіль. У ретельно вимішати масу підсипає просіяне борошно, а в кінці замісу вводимо білкову піну. З білкового тесту починаємо без зволікання пекти млинці на злегка промасленим розпеченій сковороді. З даної порції виходить 12-15 млинців.

Тепер починаємо збирати наш торт. Розгортаємо один млинець, змащуємо кремом. Відступивши від краю 1-2 см, викладаємо рядком размороженную вишню без кісточок. Звертаємо тугу трубочку з вишнями всередині. Так чинимо з усіма млинцями. Складаємо трубочки на блюдо сервіровки гіркою, поступово звужується до верхівки, щоб вийшла форма даху. Кожен шар трубочок додатково промазуємо теплим кремом. Всю конструкцію обмазуємо кремом, прикрашаємо тертим шоколадом.

Щоб торт був смачним і соковитим, даємо йому просочитися в холодильнику не менше двох годин. За цей час кремова прошарок загусне, і шматочки при нарізці будуть тримати форму.

Млинцевий торт сметанний

Найпростішим і смачним частуваннямстане млинцевий торт зі сметанним кремом. Для його приготування відмінно підійдуть молочні млинці, які швидко просочаться і вигідно відтіняють смак сметанним кремом.

• 400 мл молока;
• 200 гр. білої муки;
• 2 ст.л. олії;
• 3 ст.л. цукру (в т.ч. 2 ст.л. для крему);
• 0,5 ч.л. солі;
• 2 яйця;
• 400 гр. сметани;
• 20 гр. ванільного цукру.
• 2-3 ст.л. кокосової стружки.

Для млинцевого тесту збиваємо свіжі яйця з цукровим піском і додаванням солі. Після доливаємо половину молока, засипаємо сіяну борошно. Все добре розмішуємо віночком. В кінці підливаємо решту молока і пісне масло, вимішуємо масу, залишаємо в спокої на чверть години. На розпеченій сухій сковороді печемо 15 тонких млинців.

Поки млинці остигають, займаємося приготуванням сметанним кремом. Готується він дуже просто. З'єднуємо жирну добре охолоджену сметану з цукровим піском і ванількой. Ретельно перебиваємо до отримання пишної стійкої маси.

Для формування торта, кожен млинець промазуємо шаром крему і складаємо стопкою на блюдо. Верх млинцевого торта щедро змащуємо кремом, покриваємо коксової стружкою (можна використовувати кольорову).

Перед подачею охолоджуємо торт в холодильнику протягом 1,5-2 годин.

Блін-сирний торт

смачний десертз ванільних млинчиків і сирного крему. Великими шанувальниками цих ласощів стануть дорослі і діти.

• 0,5 л свіжого молока;
• 2 ст.л. цукрового піску;
• 2 яйця;
• 0,5 ч.л. харчової соди;
• 8 гр. ванілі;
• 1 щіпка солі;
• 1-1,5 ст. пшеничного борошна;
• 1 ст. окропу;
• 2-3 ст.л. пісного маслечка;
• 150 гр. сирного сиру;
• 150 гр. вершкового маслечка;
• 120 гр. цукрової пудри;
• 2 мандарина;
• 3 ст.л. розпущеного чорного шоколаду.

Для млинцевого тесту яйця збиваємо з сіллю, ваніллю і цукровим піском. Коли все кристалики розійдуться, підсипає просіяне борошно і продовжуємо працювати міксером на слабких оборотах. На цьому етапі сипем харчову соду.

Підливаємо тонкою цівкою окріп, енергійно перемішуємо масу. Вливаємо пісне олію, залишаємо млинцеве тісто в спокої на чверть години. Потім випікаємо традиційним способом стопку тонких млинців.

Розм'якшене вершкове олію збиваємо з сирним сиром. В однорідний крем засипаємо цукрову пудру і ваніль.

Для збірки використовуємо форму із знімними бортами. Днище встеляли Блінкен, по краю розкладаємо по колу внахлест ще 4 млинчика, щоб їх краєчки звисали з бортів формочки. Низ і боки щедро покриваємо кремом.

Всередину укладаємо два млинчика, змащуємо кремом. Потім кладемо по одному, кожен раз перемазуючи кремовим прошарком. Останній покриваємо товстим шаром крему, і прикриваємо звисаючими краями.

Верх торта прикрашаємо хаотично розташованими млинцями (2-3 шт.), По ним викладаємо очищені від плівочок мандаринові дольки. Зліг посипаємо верх торта із млинців цукровою пудрою, поливаємо розтопленим шоколадом.

Після трьох годин в холодильнику, торт можна виймати з форми і подавати на стіл.

Шоколадний млинцевий торт

Млинцевий торт з ніжним шоколадним кремом стане відмінним доповненням до чаювання в теплому сімейному колі.

• 1,5 ст. пшеничного борошна;
• 3 ст.л. цукрового піску;
• 20 мл пісного маслечка;
• 350 мл свіжого молока;
• 2 ст.л. ванільного цукру (в т.ч. 1 ст.л. для крему);
• 2 свіжих яйця;
• 1 ч.л. розпушувача для тіста;
• 0,5 ч.л. солі;
• 150 гр. персикового джему;
• 5 ст.л. какао-порошку;
• 150 гр. вершкового сиру;
• 1 ст. цукрової пудри;
• 100 гр. очищеного фундука;
• 1 пачка закріплювача вершків;
• 350 гр. жирної сметани.

З яєць, молока, борошна, цукру, ваніліну і розпушувача заводимо млинцеве тісто. В кінці замісу вливаємо пісне олію, солимо. На сухій гарячій сковорідці печемо млинці.

Збиваємо охолоджену сметану, сир і порошок какао. В процесі підсипає закріплювач, цукрову пудру і ванільний цукор. Невелику частину відкладаємо в окремий посуд для прикраси десерту. В решті крем додаємо половину подрібненого фундука.

Тепер приступаємо до складання торта. На блюдо викладаємо перший остиглий млинець, змащуємо його кремом. Покриваємо другим - промазуємо його персиковим джемом. Чергуючи, таким чином, прошарку, збираємо стопку млинців.

Верхній млинець рясно змащуємо кремом, боки торта присипаємо подрібненим фундуком. З кондитерського шприца по колу фігурно відкидають залишився крем.

Готовий шоколадний торт з млинців відправляємо на 2-3 години в холод. Після чого подаємо до чаю або кави.

Секрети приготування млинцевого торта

• Основою смачного млинцевого торта, звичайно, є смачні млинці. Саме їх випікання займає більшу частину часу. Щоб полегшити і прискорити цей процес для випікання краще використовувати спеціальні млинцеві сковорідки. З них млинці легко знімаються і смажаться практично без масла.
• Щоб підрум'янити тортик з млинців, його можна помістити на кілька хвилин в розігріту духову шафу. Але якщо в складі є желейні або сирні прошарку, то такий десерт краще потримати кілька годин у холодильнику.
• Красиво виглядає млинцевий торт, прикрашений білковим безе. Щоб додати поверхні золотистий колір, торт ставлять в духовку або обпалюють поверхню спеціальної кондитерської пальником.
• Не можна для прошарку використовувати занадто рідкі інгредієнти. В цьому випадку торт загрожує розповзтися прямо на обідньому столі.

Приємного всім апетиту і смачних млинцевих тортів!

Млинці на молоці пишні без дріжджів рецепт

Деяким початківцям кулінарам доводиться «ламати голову» над питаннями, що стосуються приготування млинцевого торта. Справедливості заради, потрібно сказати, що питання ці виникають не на порожньому місці.

Як починає господині приготувати смачний торт з млинців, зачарувавши своїм умінням всіх знайомих, яким довелося дегустувати кулінарний рецепт?

Сьогодні ми розберемося у всіх тонкощах цієї теми, я поділюся з вами всіма, відомими мені секретами.

Після того, як ви з ними ознайомитеся, вам не складе труднощів спекти ніжний пиріг, Основою якого не є коржі, а млинці.

Особливості млинцевого пирога

Спекти смачні млинці і спорудити з них багатошарову конструкцію - справа нехитра, проте займає більше часу, ніж звичайні млинці з начинкою.

Справа в тому, що торт вимагає певний час для просочення, і цей факт потрібно обов'язково враховувати, якщо на чаювання були запрошені гості.

Задумавши приготувати торт з млинців, вам потрібно запастися прісними або дріжджовими млинцями. Їх кількість залежить від висоти готового блюда, В середньому, орієнтуйтеся на 20 штук.

Начинку можна зробити як солодку, і подавати пиріг на десерт, або солону. В останньому випадку рецепт використовується господинею в якості закуски, яка відмінно підійде для подачі на святкове застілля.

Кілька секретів для правильного млинцевого торта:

1. Млинці повинні бути тонкими, майже прозорими, тоді крем добре проникне в усі верстви.
2. Який би крем для прошарку торта ви не використали (солоний або солодкий), його консистенція повинна бути схожим на густу сметану. В такому випадку він не буде витікати назовні.
3. Варіант страви, який подається на десерт, передбачає більш тривалу просочення.
4. Пиріг з сьомгою, грибами, картопляним пюре, В загальному, солоним наповненням, загорніть у фольгу і дайте просочитися в прохолодному місці декілька годин. Перед подачею потрібно блюдо розгорнути і розігріти в мікрохвильовій печі.
5. Зарум'янити торт і зробити його більш привабливим можна в духовці, включивши режим «Гриль».

Рецепт тіста для млинців, з яких готується млинцевий пиріг

Якою буде якість блюдо - ніжним або сухим, багато в чому залежить від одного з компонентів. Приступаючи до його приготування, запасіться усіма необхідними інгредієнтами і заколоти негусто тісто з:

двох яєць; 0,750 л молока; двох склянок борошна; 40 г цукрового піску (кількість не залежить від того, закуску або десерт ви збираєтеся робити); сіль за смаком і трохи ванілі, якщо млинцевий торт буде солодким.

Заведіть тісто:

1. Підігрійте молоко і розчиніть в ньому цукор, сіль. Якщо потрібно, додайте ваніль.
2. Вбийте яйця, збийте масу віночком.
3. Всипте борошно і замісіть тісто потрібної консистенції. В кінцевому підсумку воно повинно бути схоже на кефір.

Нажарьте млинці, потім складіть їх в глибокий посуд і накрийте кришкою. Постоявши деякий час, вони розм'якшуватися і стануть ніжніше. Крім того, тендітні краю більше не будуть кришитися.

З рецептом тіста для млинців ми розібралися, саме час дізнатися варіанти начинок для пирога.

Млинцевий торт з заварним кремом

Вам знадобиться: 20 готових млинчиків; 4 жовтки; неповна склянка цукру; 50 г борошна; 500 мл молока; ванільний цукор.

Приготування страви:

1. Відокремте від 4 яєць жовтки і розітріть їх з цукровим піском до білого.
2. Всипте борошно, розмішайте.
3. Молоко поставте на плиту і доведіть майже до кипіння. Як тільки над поверхнею з'являться клуби пара, зніміть посуд з молоком з вогню і вилийте його в яєчно-цукрову суміш.
4. Постійно помішуйте масу віночком, щоб жовтки не встигли заваритися і утворити пластівці.
5. Поставте крем на повільний вогонь, доведіть до загустіння. 6 Охолодіть масу і промажте кожен млинець, укладаючи їх один на одного у вигляді торта.

Блюдо практично готове, залишилося дочекатися, поки воно просочиться. Через три години подавайте торт до столу, порізавши на порційні шматочки.

Солодкий торт зі згущеним молоком

Рецепт десертного страви складається з: 20 млинчиків; пачки масла; 0,5 літрової банкивареного згущеного молока; 50 г ядер волоського горіхаі одного лайма (можна замінити лимоном).

Етапи приготування:

1. Вершкове масло, розм'якшене в умовах кімнатної температури, перемішайте в глибокій посуді.
2. За допомогою міксера збийте суміш до повітряного стану, додайте сік лайма.
3. Горіхи підсушіть і після охолодження докладний на дрібні шматочки. На допомогу можна взяти блендер або дерев'яну качалку. Слідкуйте, щоб крихта не вийшла дуже дрібна, горіхова мука вам не потрібна.
4. З'єднайте разом горіхи і солодку масу з масла і згущеного молока.
5. Отримані кремом перемажьте готові млинці. Солодкий і ніжний тортик готовий, після просочення подавайте його до чаю або кави.

Для прикраси десерту використовуйте половинки ядер волоського горіха.

Торт млинцевий з сирним кремом

заготовте необхідні інгредієнти: Півкілограма сиру; 20 млинчиків; 0,150 кг цукрової пудри і 4 ст. ложки кристалічного цукру; склянка жирних вершків; 0,2 кг малини (можна використовувати размороженную).

Як приготувати торт:

1. Цукрову пудру і кисломолочний сир розітріть до отримання ніжної однорідної маси.
2. Вершки збивайте міксером, поки вони не стануть повітряними і будуть тримати форму.
3. І сир і збиті вершки з'єднайте в одному посуді, діючи обережно, щоб суміш залишалася повітряної.
4. Малину засипте цукровим піском, дайте постояти 20-25 хвилин, поки ягоди не пустять сік. Блендером збийте до пюреобразного стану.
5. Зберіть торт, укладаючи млинці один на одного. Спочатку намажте кожен з них малиновим пюре, потім нанесіть шар сирного крему.
6. Бока і крем пирога прикрасьте кремом і цілими ягодами малини.

А на черзі наступний рецепт, на цей раз це ...

Млинцевий торт зі сметанним кремом

Інгредієнти для десерту: 20 млинчиків; кілограм сметани; пакетик ваніліну; стакан мелкокристаллического цукру.

Підготувавши все, що потрібно, приступайте до справи:

1. Цукор, ваніль і сметану збийте.
2. Отриману повітряну масу наносите на кожен млинець, розрівнюючи лопаткою. Верх торта прикрасьте квіточками з сметанним кремом, помістивши його в кулінарний мішок.
3. Перш ніж подавати торт до столу, дайте йому два години просочитися в холодному місці.

Млинцевий торт з шоколадом

Візьміть: двадцять млинчиків; 0,350 л вершків високої жирності; 2 плитки гіркого шоколаду; 20 г сл. масла.

приготування:

1. Збийте вершки.
2. Шоколад поламайте на дольки. Залиште кілька штук для прикраси, а решту розтопіть на паровій бані.
3. У рідку масу додайте вершкове масло.
4. З'єднайте разом вершки і шоколад.
5. Отримані кремом змастіть млинці, спорудивши з них солодкий торт.
6. Верх десерту і боки прикрасьте шоколадно-вершковою сумішшю, посипте шоколадною стружкою (як на фото).

Торт виходить дуже ніжним, головне, дати йому вистоятися в прохолодному місці протягом двох-трьох годин. Подавайте це шикарне блюдо, порізавши на шматочки трикутної форми і прикрасивши зацукрованими вишнями.

Торт млинцевий з полуницею і бананами

Буває, що перед господинею постає питання: з якою начинкою приготувати тортик з млинців, щоб догодити всім домашнім? Адже часто трапляється, що їм подобаються різні ягодиі фрукти.

Вихід лежить буквально на поверхні - об'єднати всі будь-які інгредієнти в одній страві. Але будьте обережні, не можна поєднувати все підряд, потрібна міра.

У моєму рецепті фігурують полуниця і банани, їх потрібно взяти по 400 р В іншому список компонентів виглядає наступним чином: 20 млинців; 400 г шоколадної пасти. Цукрової пудри потрібно взяти за смаком.

Етапи приготування:

1. Спечіть 20 тонких млинців за відомим вам способом. Тісто заколоти на молоці і настоюйте його хвилин 20.
2. Коли млинці будуть готові, складіть їх в сковорідку і накрийте кришкою. Там вони повільно охолонуть і стануть ніжніше.
3. На деко викладіть перший млинець, зверху викладіть кружечки бананів і часточки полуниці.
4. Накрийте другим млинцем, нанесіть тонкий шар шоколадної пасти.
5. Чергуючи млинці, спорудити весь тортик.
6. Форму з десертом поставте в духовку, розігріту до 150-160 градусів. Там він повинен провести всього кілька хвилин.

Подаючи десерт, посипте його поверхню цукровою пудрою. Так як останній млинець ви змастили шоколадною пастою, Вийде гарний контраст двох квітів - білого і шоколадного.

Такий варіант пирога підійде на святкове застілля, в сезон полуниці він вам обійдеться не дуже дорого, зате гості отримають масу позитивних емоцій.

Торт грибний з млинців

Пиріг, який ви з моєю допомогою навчитеся готувати, виглядає дуже оригінально. Проте, вам не потрібно бути досвідченим кулінаром, Щоб він з'явився на вашому столі.

Все, що вам потрібно, це інгредієнти зі списку і гострий ніж, оскільки вам належить нарізати компоненти для начинки.

Хочу звернути увагу, що млинці, які ви спекли, потрібно повністю охолодити, щоб солона начинка не зіпсувалася згодом.

Сир моцарела, що фігурує в рецепті, служить для склеювання всіх компонентів. Таким чином, начинка буде щільною і не випаде назовні.

Основний час приготування торта займає випічка млинців, їх знадобиться 18-20 штук.

Насамперед, ознайомтеся зі списком продуктів для начинки. це:

3 ст. ложки вершкового масла; 200 г цибулі ріпчастої; 100 мл молока; 600 г печериць; ст. ложка пшеничного борошна; 100 г моцарели; 60 г пармезану; 2 ст. ложки рубаного ріпчастої цибулі.

Так як млинці вже готові, приступаємо до начинки:

1. На гарячій сковорідці розтопіть ложку вершкового масла.
2. Ріпчасту цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками.
3. Надішліть присмажуватися на сковорідку, але не надто захоплюйтеся, він повинен стати прозорим, а не зарум'яниться.
4. Печериці промийте та висушіть паперовою серветкою. Наріжте невеликими шматочками і разом з рештою маслом відправте в сковороду, де вже знаходиться цибулю.
5. Гасіть гриби, поки вони не стануть м'якими.
6. Всипте борошно і обсмажте з нею все інгредієнти. Влийте молоко.
7. Коли випарується зайва рідина, додайте натертий сир моцарелла. Через 1-2 хвилини він розплавиться і зв'яже всі інгредієнти. Можна сказати, що начинка готова, залишилася її трохи остудити.

Зберіть пиріг з грибною начинкою на широкій тарілці. Покладіть млинці один на один в стопку, перекладаючи їх приготованим фаршем з печериць.

Прикрасьте частування пармезаном (дивіться фото), натертим на тертці з великими отворами. Дайте ласощів трохи постояти і приступайте до дегустації.

Варіанти начинок для закусочного млинцевого пирога

• Півкілограма м'ясного фаршу обсмажити разом з морквою і цибулею. Картопля (3 штуки) відварити в мундирах, очистити і натерти. Ще потрібно взяти упаковку майонезу.
• Складаючи торт, чергуйте м'ясний фарш, Терту картоплю і майонез.
• Запечену гарбуз пюрировать, змішати зі сметаною, подрібненим часником і зеленню.
• філе вареної куркиподрібнити і змішати з обсмаженими грибами.
• Ковбасу або сосиски нарізати і змішати з тушкованими овочами.
• Креветки або кальмари відварити, подрібнити і змішати з готовим рисом і яйцями, нарізаними дрібними кубиками.
• Візьміть субпродукти (сердечка, печінка) відваріть і перейдіть через м'ясорубку. Змішайте з обсмаженою цибулею, морквою і м'яким вершковим маслом.
• Промазуючи начинкою шари торта, використовуйте густі соуси. Наприклад, майонез, кетчуп або сметану. Останню посоліть і поперчіть за смаком, додайте рубану зелень, поєднується з інгредієнтами, які входять до складу фаршу.

Мій відео рецепт

Останні дні відіграє Масляна в цьому році, останні млинці доїдаємо і ми з вами. І начебто вже все спробували - млинці з ікрою і зі згущеним молоком, млинці ажурні і багаті млинцеві торти, - а чогось ще просить душа - незвичайного, вигадливого. Для тих, хто вирішив пограти в млинцевого гурмана, ми пропонуємо спробувати приготувати різнокольорові млинці. До речі, такі оригінальні кольорові млинці для дітей так само стануть ласим сюрпризом! Про секрети приготування кольорових млинчиків на натуральних барвникахрозповідають автори цього кулінарного майстер-класу.

Масляна: різнокольорові млинці для дітей

Це останній пост про млинці в цю Масляну. Останній, але важливий, тому що про млинці для дітей: маленькі млинці і млинці різнокольорові.

Вчора моя подруга надихнула і спантеличила мене особливим «замовленням». А саме - кольоровими млинцями для малюків. Сьогодні було тематичне заняття про Масляну, а без млинців ніяк не можна! Ідея прийшла швидко, і полягала вона в тому, щоб зробити малюсінькі різнокольорові млинці. А от реалізація задумки зайняла 4 години, 3 з яких пішли на жарку млинців. (Сковородочка майже іграшкова, сантиметрів 10-11 в діаметрі.)

Все млинцеве тісто за базовим рецептом (по вазі вийшла приблизно 1,6 кг) я розділила на 5 рівних частин по 320 р Вийшло по міні замісу для кожного кольору. Барвники - виключно натуральні: соки і пюре з фруктів і овочів. А саме: сік моркви і буряка, пюре зі шпинату, а також сік і м'якоть чорниці. Правда, я трохи «згрішила» - ще використовувала лікер Curacao Blue.

Ось що вийшло: морква - жовтий, буряк - рожевий, шпинат - зелений, чорниця - фіолетовий, лікер - бірюзовий кольору.

Кількість вводяться барвників вийшло практично скрізь однаковим: по 2 ст.л. соку або пюре.

Фарбування тесту соками

Так як ми вводимо додаткову рідину в тісто у вигляді соку, то для збереження правильної консистенції потрібно додатково ввести муку - по ст. л. без верху. Щоб не накоїти грудок, відливаємо 3-4 ст. л. тесту в окрему миску і вже туди додаємо борошно. Ретельно розмішуємо густе тісто і повертаємо його в основний міні-заміс.

Крім того, хочу зазначити, що сік буряка ніколи не п'ють свіжовичавленим. Буряковий фреш багатий альдегидами, а вони відносяться до токсичних речовин (загальнийтоксичними і нейротоскіческім) і діють дратівливо. Такий сік може стати причиною запаморочення, нудоти або блювоти. Тому перед вживанням він повинен відстояти години 3 в холодильнику, в широкій ємності без кришки (так площа поверхні більше і летючі токсичні речовини швидше випаруються).

Фарбування тесту овочевим або фруктовим пюре

Шпинатне пюре не збільшує кількість рідини в замісі, тому додаткового введення муки не вимагає. Чим би ми не фарбували, головне подрібнити і пропустити вихідне сире через дрібненько сито. Нам потрібно тільки чисте пюре, м'якоть, без зайвих фракцій (кісточок, рослинних волокон і т. П.).

І що в результаті?

За підсумком - міні гірка з «іграшкових» млинчиків. Усе кольорові млинціу міру їх вижаріванія я перестилала вузькою смужкою пергаментного паперу (1-1,5 см х 10-12). Ця стрічка розділяє їх символічно, але безумовно полегшує процес роз'єднання млинців, особливо, якщо вони вийшли тонкими.

дітворі різнокольорові млинцізвичайно ж сподобалися. Такі яскраві, малюсінькі. Що ще раз доводить, що дітям в їжі дуже потрібна ігрова складова. Вона пробуджує в них інтерес, і процес прийняття їжі для дітей стає цікавим і веселим.

Млинцевий торт з зеленим чаємматчу

Залишається ще кілька днів Масляної, а, значить, рано ще припиняти балуватися випіканням млинців, діставшись до кухні ввечері після робочого дня або вранці після міцного солодкого сну. Особисто мені сам процес (поряд з результатом, звичайно!) Доставляє масу задоволення, вражаючи при цьому своєю простотою!

Тому, а також тому, що свято поступово наближається до свого завершення, переходжу до проектів серйозніше, ніж класичні масляні млинці. Отже, перед вами кольоровий млинцевий тортз зеленим чаєм матчу! Ласощі з цим інгредієнтом - моя абсолютна любов! Уплітала їх в Японіїі Китаї, сама ж роблю щось подібне в перший раз.

Буде потрібно для приготування кольорового млинцевого торта із зеленим чаєм матчу

Для млинців:
5 яєць
600 мл молока
4 ст. л. рослинної олії
2 ст. л. з великою з гіркою цукру
250 г борошна
порошок зеленого чаю матча

Для крему:
Заварний крем
200 мл жирних вершків

Приготування кольорового млинцевого торта із зеленим чаєм матчу

Готуємо млинці:
Яйця з молоком збиваємо міксером, додаємо рослинне масло, цукор, поступово просіваємо борошно.
Потроху всипаємо порошок зеленого чаю матча до отримання приємного зеленого кольору млинцевого тесту. Ми залишаємо його на 30 хвилин відпочити.
Випікаємо без масла (процес буде йти швидко) тоненькі млинці (вийде близько 25).
Накриваємо їх і охолоджуємо.

Готуємо крем:
Заварний крем зварити і остудити до кімнатної температури.
Вершки збити до стійких піків.
У вершки ввести крем.

Готуємо сам млинцевий торт:
Кожен млинець змастити повної ложкою (скільки візьме) крему і з отриманих шарів спорудити тортик.

Млинці вважаються споконвічно російським блюдом, тому не дивно, що наші господині намагаються з ними активно експериментувати. Прагненню готувати ще краще і ще смачніше зобов'язаний і млинцевий торт, який представляє собою багатошарову «конструкцію» з млинців з додаванням різних начинок.

особливості страви

Для приготування використовуються прісні або дріжджові млинці. Кількість їх залежить від вашої завзятості зробити тортик вище, але в середньому для нього досить 20 штук. Начинка може бути різною, причому не обов'язково обмежуватися лише солодкими варіантами. використовуючи солону начинку, Можна зробити закуску на буденний або святковий стіл.

Правильний рецепт млинцевого торта: 5 секретів

Блінчатий пиріг в домашніх умовах спекти не складно, головне щоб вийшов дивовижно смачне і ароматне блюдо робити все покроково за вказаною схемою:

• Млинці повинні бути максимально тонкими, тоді виріб добре просочиться кремом.
• Крем для млинцевого торта повинен бути густим і тягучим, інакше він буде витікати.
• Солодкий варіант (з сиром або згущеним молоком) бажано приготувати заздалегідь і дати йому час просочитися.
• Солоний торт (наприклад, з сьомгою або грибами) також готують за кілька годин до вживання, загортають у фольгу і ставлять в холодильник. А перед приходом гостей його можна розігріти в мікрохвильовці або в духовці.
• Якщо хочете, щоб зовнішній виглядбув більш привабливим, поставте його на кілька хвилин в розігріту духовку підрум'янитися.

Тісто для млинцевого торта

приготувати правильне тісто- значить, зробити добру половину справи. Адже від нього залежить, чи буде блюдо сухим або жорстким. Готувати його не складніше, ніж швидке тістодля пиріжків.

Вам будуть потрібні:

• молоко - 750 мл;
• яйця - 2 шт.,
• борошно - 320 м або 2 склянки;
• цукор - 2 столові ложки (неважливо, солодким або солоним буде ваш торт);
• ванільний цукор - 1 пакетик, якщо готуєте солодка страва;
• сіль.

приготування

1. У злегка підігріте молоко всипати цукор, ванілін, сіль, добре перемішати. Додати яйця, знову розмішати.
2. Поступово вводити борошно, просіваючи через сито. При досягненні консистенції кефіру додати 3 столові ложки рослинної олії і приступати до смаження.
3. Насмажити млинці, накрити їх кришкою і рушником, щоб краю залишалися м'якими.

рецепти начинок

Коли заготовки готові, можна приступати до питання, як приготувати млинцевий торт. І для цього є безліч рішень. Ось найпопулярніші варіанти млинцевого торта і рецепти з фото!

Рецепт млинцевого торта із заварним кремом

Вам будуть потрібні:

• готові млинці - 20 шт .;
• жовтки - 4 шт .;
• цукор - 180 г. або 1 стакан;
• ванільний цукор - 1 пакетик;
• молоко - 50 мл;
• борошно - 50 г.

приготування

1. Жовтки розітріть з цукром, додайте борошно, вимішують до однорідної маси.
2. Молоко закип'ятити, введіть в жовтки, швидко розмішуючи.
3. Масу поставте на вогонь, постійно помішуючи, доведіть до загустіння.
4. Остудіть і промажте кожен млинець, укладаючи один на одного.
5. Млинцевий торт з заварним кремом залиште на 3 години просочитися.

Млинцевий торт з сирним кремом

Вам будуть потрібні:

• готові млинці - 20 шт .;
• сир - 500 г;
• цукор - 80 г;
• цукрова пудра - 150 г;
• вершки - 200 мл;
• малина - 200 г (свіжа або заморожена).

приготування

1. Розітріть сир з цукровою пудрою.
2. Збийте вершки до густого стану (щоб візерунок на їх поверхні тримався не менше 10 секунд).
3. Повільно з'єднайте сир з вершками, перемішайте.
4. Малину присипте цукром, залиште на 20 хвилин, а потім збийте блендером в пюре.
5. Кожен млинець промажте малиновим пюре, а зверху рясно нанесіть сирний крем.
6. Після укладання останнього млинчика прикрасьте його верхівку і боки кремом, ягодами малини.

Млинцевий торт зі згущеним молоком. покроковий рецепт

Вам будуть потрібні:

• готові млинці - 20 шт .;
• варене згущене молоко ( «іриска») - 500 мл;
• вершкове масло - 200 г;
• лайм - 1 шт .;
• волоські горіхи очищені - 50 г.

приготування

1. Згущене молоко і вершкове масло змішайте, додайте сік лайма, до збийте до пишної маси.
2. Горіхи підсушіть на сковороді. Після охолодження, злегка подрібніть їх качалкою (не в крихту).
3. Додайте горіхи в крем, перемішайте.
4. Промажьте кожен млинець начинкою і прикрасьте цілими горішками.

Рецепт млинцевого торта зі сметанним кремом

Вам будуть потрібні:

• готові млинці - 20 шт .;
• сметана високої жирності - 1 кг;
• цукор - 250 г;
• ванілін - 1 пакетик.

приготування

1. Змішайте сметану, ваніль і цукор, збийте до стану об'ємного крему.
2. Укладайте млинці на тарілку і змащуйте кремом.
3. Верхівку прикрасьте квіточками або хвилями з крему за допомогою кондитерського рукава.
4. Поставте блюдо в холодильник на 2 години.

Шоколадний млинцевий торт

Вам будуть потрібні:

• готові млинці - 20 шт .;
• шоколад (молочний або гіркий) - 200 г;
• жирні вершки - 350 мл;
• вершкове масло - 20 г.

приготування

1. Вершки збити вручну віночком.
2. Шоколад подрібнити і розтопити на водяній бані, потім додати розм'якшене вершкове масло, перемішати. Остудити і, помішуючи, з'єднати з вершками.
3. Млинці промазати кремом, верхній прикрасити кремом і шоколадною стружкою.

Це лише кілька рецептів смачного млинцевого тортика. Впевнені, що після приготування парочки з них у вас виникнуть власні рецепти цього універсального страви!

Відео-рецепти млинцевого торта