Puff Puff Pie. Թխում սառեցված աղվափնջի խմորեղեն: Puff խմորեղենի տորթ ձուկով եւ կաղամբով

Սառած puff խմորեղեն - Համընդհանուր արտադրանք Երկար պահեստ Եվ հիանալի համակցված հատապտուղների, մրգերի, շոկոլադի, մսի, ձկների, թռչնի եւ բանջարեղենի հետ: Հետեւաբար, այն հատկապես գնահատվում է բազմաթիվ աշխատանքային տանտիրուհիների կողմից, սովոր են պարբերաբար անձնատուր լինել իրենց հարազատներին բոլոր տեսակի բարիքներով: Ստացվում է համեղ կարկանդակներ, փխրուններ, կրուասաններ եւ նույնիսկ տորթեր: Այսօրվա հրապարակումում կներկայացվի խանութի աղվափնջի խմորեղենից ամենապարզ եւ պահանջվող խմորի բաղադրատոմսերը Տարբեր լցոնումներ.

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ինչ-որ համեղ թխել, բայց ժամանակ չունեք թեստ կատարելու համար, այն կարելի է ձեռք բերել ցանկացած ժամանակակից սուպերմարկետում: Բայց որպեսզի չփչացվի փչացած արտադրանքի մեջ, կարեւոր է իմանալ, թե ինչպես ընտրել այն: Գնելուց առաջ անհրաժեշտ է ուշադիր ուսումնասիրել փաթեթավորումը դրա ամբողջականության համար: Ի վերջո, խստության աննշան խանգարումը հանգեցնում է աղվախի սառեցված թեստի վաղաժամ վնասի, որը կտեղադրվի այս հրապարակման մեջ: Անկալի է նաեւ ուշադրություն դարձնել արտադրության ամսաթվին, ինչպես խանութ Պատրաստի արտադրանք Դուք կարող եք ոչ ավելի, քան 180 օր արտադրության օրվանից: Բացի այդ, պիտակը պետք է լինի տվյալներ թեստում շերտերի քանակի վերաբերյալ: Քան դրանք ավելին են, այնքան ավելի համեղ կլինի թխումը:

Defrost արտադրանքը աստիճանաբար առաջարկվում է: Դա անելու համար այն տեղադրված է սառնարանում եւ ութ ժամ դիմակայելու դրան: Եթե \u200b\u200bառանց ցրտահարեք ցրտահարված քսուքը Խմորիչ խմոր համար Սենյակի ջերմաստիճանը, Հետագայում կարող են առաջանալ խնդիրներ:

Ծրարներ խնձորներով

Սա Քաղցր խմորեղեն Լույսի մրգերի բույրով, հատկապես աղջիկների եւ երեխաների նման: Նա երկար ժամանակ մնում է թարմ, եւ սառեցումը սառեցումը չի կորցնում իր համը: Հետեւաբար, դուք կարող եք այն ձեզ հետ վերցնել գրասենյակ կամ դպրոց: Նման ծրարներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• 1 Puff Puff Frozen խմոր (Regraming):
• 2 հասուն խնձոր:
• 3 tbsp. լ. Սովորական շաքար:
• Վանիլ եւ դարչին (համտեսել):

Եզրագծային խմոր, ոչ թե շարժվելով, կտրված տասնչորս նույնական կտորներով: Նրանցից յուրաքանչյուրը լցված է մանրացված խնձորով, շաղ տալով շաքարով, վանիլով եւ դարչինով, զարդարված են փոխարկիչների տեսքով եւ տեղափոխվում է մի կտոր մագաղաթով ծածկված թխում: Թխել արտադրանքը 160 ° C ջերմաստիճանում մոտ քառորդ ժամվա ընթացքում:

Կաղամբով կարկանդակ

Սիրողական Ձախողման թխում Անշուշտ, ցանկացել է համալրել ձեր հավաքածուն `ցրտահարված տապակած խմորեղենի բաղադրատոմսից ներքեւում: Դրա վրա պատրաստված տորթը կդառնա հիանալի հավելում տաք թեյի կամ տաք ապուրի ափսեի մեջ: Ձեր տունը բուժելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• 700 գ Սպիտակ կաղամբ.
• 1 patched լամպ:
• 1 tbsp. լ. սոյայի սոուս.
• 1 tbsp. լ. Տոմատի մածուկ.
• Աղ, համեմունքներ եւ նիհար յուղ:

Սկսեք վերարտադրել այս բաղադրատոմսը սառեցված աղվափնջի խմորեղենի համար, դուք պետք է պատրաստեք լրացում: Դրա համար մանր կտրատած սոխը անցնում է նախապես յուղի յուղով, այնուհետեւ լրացնում նուրբ թակած կաղամբը եւ շարունակում տապակել: Մի քանի րոպե անց ավելացնել բանջարեղենը տոմատի մածուկ, աղ, համեմունքներ եւ սոյայի սոուս, Այս ամենը բերվում է լիարժեք պատրաստակամության եւ թողնում սառչի: Սառեցված լցոնումը դրված է հրակայուն տեսքով, որի ներքեւում ծածկված է խմորի չափի մի մասով: Հաջորդ փուլում ապագա տորթը ծածկված է մնացած շերտով եւ ուղարկվում է ջեռոց: Թխել այն չափավոր ջերմաստիճանում մոտ կես ժամ:

Նապոլեոն

Եփել այս համեղ եւ անհավատալի Նուրբ տորթՔաղցր ՊահապանՆույնիսկ նա, ով ոչ մի կապ չունի խոհարարության հետ: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• 1 կգ փխրուն սառեցված թեստ:
• 1 L պաստերիզացված կաթ:
• 100 գ չկարգավորված յուղ:
• 2 բաժակ սովորական սպիտակ շաքար:
• 4 հում ընտրված ձու:
• 4 tbsp. լ. Հացաբուլկեղեն սպիտակ ալյուր:
• Վանիլին:

Հասկանալով, թե ինչն է ներառված «Նապոլեոնում», դուք պետք է պարզեք, թե ինչպես պատրաստել: Սառեցված աղվափնջիկ խմորեղենը մնում է սառնարանում, մինչեւ որ այն ծալվի: Այնուհետեւ այն լցված է նուրբ ափսեի մեջ, կտրեք կտորների եւ թխած տորթեր: Հաջորդ փուլում անհրաժեշտ է կրեմ անել: Այն ձեռք բերելու համար ձվերը հարած են շաքարի ավազով, այնուհետեւ լրացնում են ալյուրը եւ կաթը: Այս ամենը ճշգրտվում է եռամսյա, այն խթանում է անհրաժեշտ խտությունը, զով եւ խառնիչով վերամշակված, առանց մոռանալու մեղմացված յուղի հետ: Թխած տորթեր ծածկված են արդյունքում ստացված կրեմով, միմյանց վրա դրված, զարդարված իրենց համը եւ թողնում են տրոհման:

Խաչապուրի

Գիտակներ Վրացական խոհանոց Համոզվեք, որ ուշադրություն դարձրեք ստորեւ նկարագրված բաղադրատոմսին: Սառեցված աղվափնջի խմորեղենից, հիանալի հաչապուրի `մրցույթով Պանրի լցնում, Նրանց պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• 200 գ SULUGUNI:
• 100 գ լավ կարագ.
• 500 գ Խանութ աղվափնջիկ խմորեղեն:
• Նիհար յուղ, կանաչի եւ համեմունքներ:

Պատրաստվել է փխրուն սառեցված խմորից շատ պարզ եւ հեշտ: Հզոր շերտը կտրված է նույն հրապարակներով: Նրանցից յուրաքանչյուրը քերած պանիր է, խառնվում է համեմունքներով եւ կանաչիով: Այս ամենը սեղմվում է կարագի կտորներով, ծալեք եռանկյուններով, պառկեք քսուկի թխման թերթիկի վրա եւ ուղարկվում է ջեռոց: Թխել Խաչապուրին 200-ին մոտ կես ժամ:

Կրուասաններ

Նրանք, ովքեր դեռ չեն որոշել, որ այն կարելի է պատրաստել սառեցված աղվախի խմորեղենից, կարող եք խորհուրդ տալ ֆրանսիական հայտնի բալկանները Քաղցր լցոնում, Փխրուն կրուասաններ `հաստությամբ Ծիրանի ջեմ Այն կդառնա հիանալի հավելում մի բաժակ անուշահոտ առավոտյան սուրճի եւ մեծ տրամադրություն կտա ամբողջ հաջորդ օրվա համար: Թխելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 200 գ փափուկ խմորիչ խմոր:
• 150 գ հաստ Ծիրանի ama ամա.
• Ընկույզ:

Նախկինում ցրտահարված խմորը գլորվում է ափսեի հետ եւ կտրում եռանկյունները: Նրանցից յուրաքանչյուրը լցված է ծիրանի ջեմով եւ ընկույզով, այնուհետեւ հովվում է եղջյուրներով եւ դրանք տեղափոխում թխում, ծածկված մագաղաթով: Ապագա կրուասանները երկար ժամանակ պահվում են տաք եւ թխում 250-ով մեկ ժամվա ընթացքում:

Կարկանդակ ձուկով

Սառեցված աղվափնջի խմորեղենը լավ համակցված է ոչ միայն քաղցր, այլեւ աղած լցոններով: Հետեւաբար, այն հաճախ օգտագործվում է որպես հիմք Ձուկ Պիրոգով, Թխել ինքներդ ձեզ եւ ձեր հարազատների նման վերաբերմունքը, ձեզ հարկավոր կլինի.

• 400 գ կոդ ֆիլե:
• 500 գ թարմ աղվափնջիկ խմորեղեն:
• 250 գ սաղմոնի ֆիլե:
• 180 գ nonclicat թթվասեր:
• 100 գ լավ Պինդ պանիր.
• 70 մլ չոր սպիտակ գինի:
• 50 մլ նիհար յուղ:
• 5 ձու:
• 1 լամպ:
• Աղ, մաղադանոս եւ համեմունքներ:

Նյութի մանր կտրատած սոխը անցնում է տաքացվող յուղի մեջ, լրացնում գինին եւ քշում շուրջ տասը րոպե: Այնուհետեւ այն փոքր-ինչ զով է եւ ուղարկվում է մի ամանի մեջ, որի մեջ արդեն կա ձկան աղացած, պանրի չիպսեր, երկու ձու, թթվասեր եւ թակած կանաչիներ: Այս ամենը մենակ է, համեմունքներով համեմված եւ բաշխվում է վիճակում, որի ներքեւում մանրացված է սպառված խմորից գլորված: Վերեւից երկուսը խաշած ձվերկտրատված բարակ շրջանակներով: Ապագա տորթը զարդարված է խմորի մնացորդներից պատրաստված ժապավեններով եւ թխում չափավոր ջերմաստիճանում:

Պաթներ

Այս անուշահոտ թխելը հավասարապես լավ է եւ ջերմ եւ սառեցված ձեւով: Կախված ձեր տրամադրությունից, այն կարող է հիանալի լրացում դառնալ տաք ապուրի ափսեի կամ խորտիկի գոհացուցիչի համար: Թխել փխրուն սառեցված խմորի կարկանդակներ, ձեզ հարկավոր կլինի.

• 300 գ Տավարի լյարդ.
• 500 գ Խանութ աղվափնջիկ խմորեղեն:
• 1 սպիտակ լամպ:
• 1 դեղնուց:
• Նիհար յուղ, աղ եւ համեմունքներ:

Լյարդի լյարդը ազատվում է բոլոր անտեղի, կտրեց խորանարդի մեջ եւ ուղարկվում տապակի մեջ, որում արդեն կա կրքոտ սոխ: Այս ամենը աղած է, սեզոն եւ բերում է պատրաստակամության: Մինչ լցնելը սառչում է, կարող եք կատարել թեստը: Այն բռնաբարել է նուրբ ափսեի հետ եւ կտրել նույն հրապարակները: Նրանցից յուրաքանչյուրը լցված է ցրտաշունչ լյարդով, որը զարդարված է կարկանդակների տեսքով, որը դրված է լվացված թխում թերթիկի վրա եւ քսվել է հարած դեղնուցով: Թխել արտադրանքը 200 O C- ով մոտ քսանհինգ րոպե:

Խնձորի ստրուդել

Նրանք, ովքեր ի վիճակի չեն դիմակայել մրգերի լցոնով թխելուց, մենք խորհուրդ չենք տալիս այլեւս բաց չթողնել Ոչ հարթ բաղադրատոմս Սառեցված աղվափնջի խմորեղենից: Նրա կողմից թխած լուսանկարով հնարավոր կլինի մի փոքր ուշ կարդալ, բայց դեռ պարզել, թե ինչ ապրանքներ են անհրաժեշտ դրա պատրաստման համար: Այս դեպքում ձեզ հարկավոր է.

• Գնված աղվեփի խմորեղենի 2 թերթ:
• 3 մեծ քաղցր խնձոր:
• 2 tbsp. լ. Սովորական շաքար:
• 2 tbsp. լ. Հացաբուլկեղենի ալյուր:
• 1 tbsp. լ. Շագանակագույն շաքարավազ.
• 2 tbsp. լ. Suhares հացաթխման համար:
• ½ ժ. Լ. Փոշի դարչին:
• ½ բաժակ թակած ընկույզ:
• 1 հում ձու:
• 1 թեյ: ջուր

Չորացրած խմորի թերթերը բռնաբարում են նուրբ ֆիլմերով: Նրանցից յուրաքանչյուրը շաղ տալիս է քաղցրացված ընկույզի փշրանքներով եւ հացաթխվածքներով, ծածկված թակած խնձորներով `որոնք կապված են դարչին, ալյուր եւ շաքարավազ, այնուհետեւ ծալված գլանափաթեթներով: Ձեռք բերված արտադրանքները տեղափոխվում են թխում թերթիկի վրա, քսեք ջրով հարած ձվով եւ ուղարկեք he երմամշակում, Խորոված strudel 190 0 C- ում մոտ քառասունհինգ րոպե:

Խխունջներ չամիչով

Այս համեղ փոքր գլանները ինչպես մեծ, այնպես էլ փոքր խմորի սիրահարների պես չորացրած մրգերով: Հետեւաբար, հնարավոր է, որ դրանք հաճախ կհայտնվեն ձեր ընտանիքի ընտրացանկում: Նրանց պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• 500 գ սառեցված աղվափնջի խմորեղեն:
• 100 գ սովորական շաքար:
• 200 գ սպիտակ չամիչ:
• 20 գ հալված յուղ:
• 1 սպիտակուց:

Խմորի արտահոսքը գլորվում է հինգ միլիոներորդ պլանով եւ յուղում հալած յուղով: Մի կողմը ծածկված է չամիչի շերտով: Այս ամենը պտտվում է գլորումով, կտրեց նույն կտորներով եւ դրեք թխման թերթիկի վրա: Արդյունքում ստացված բետոնները քսում են սպիտակուցով, շաքարով կլպելով եւ ուղարկվում ջեռոց: Թխել դրանք չափավոր ջերմաստիճանում մոտ քառորդ ժամ:

Խողովակներ սպիտակուցային կրեմով

Մեզանից շատերը մանկուց ծանոթ են այս քաղցր նրբությանը: Բայց ոչ բոլորն են գիտեն, թե ինչպես պատրաստել այն տանը: Ձեր սիրելիներին նման խողովակների հետ խլելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• 500 գ Գնված թեստ.
• 150 գ սովորական շաքար:
• 2 Հում ձվեր.
• Պտղունց աղ եւ որոշ յուղ:

Թթած խմորը գլորվում է ափսեի հետ եւ կտրում երկար բարակ շերտերով: Նրանցից յուրաքանչյուրը պտուտակված է հատուկ բլուրի ձեւի մեջ, որը բուժվում է խոզանակով խոնավությամբ ձվի դեղնուցներԵւ թխել չափավոր տաք ջեռոցում: Գիրկային խողովակները մի փոքր խայթ են եւ լցված աղի սպիտակուցներով պատրաստված սերուցքով, որոնք հարած են շաքարի ավազով:

Apple Puffs

Սառեցված տապակած խմորեղենից դուք կարող եք համեմատաբար արագ թխել բաց թխվածքները մրգերի լցոնմամբ: Դա անելու համար դուք պետք է գտնեք տան մեջ.

• 300 գ գնված թեստ:
• 70 գ խիտ ծիրանի ջեմ:
• 30 մլ խմելու ջուր:
• 2 խնձոր:
• 1 դեղնուց:

Թթած խմորը գլորվում է բարակ շերտով եւ կտրում այն, որպեսզի ստանա չորս նույնական ուղղանկյուն: Նրանցից յուրաքանչյուրը տեղափոխվեց թխման թերթիկի վրա, ծածկոց Խնձորի կտորներ Եւ քսեք ջեմը `լցոնված ջրով: Ապրանքների եզրերը բուժվում են հարած դեղնուցով: Փխրունները թխում են միջին ջերմաստիճանում ոչ ավելի, քան տասնհինգ րոպե:

Tarta Taten.

Սա զարմանալի է Ֆրանսիական խմորեղեն Մի թողեք անտարբեր նույնիսկ ամենապահանջող քաղցրավենիքները: Դա բարակ աղվափնջի խմորեղենի, խնձորի եւ քաղցր կարամերի շատ հաջող համադրություն է: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 100 գ լավ յուղ:
• 200 գ սովորական շաքար:
• 500 գ խնձոր:
• 1 թերթ Պատրաստի թեստ.
• 1 վանիլային պատիճ:
• ½ ժ. Լ. Ground դարչին:

Սկզբում հարկավոր է կարամել անել: Շաքարը թափվում է կմախքի մեջ եւ ուղարկվում վառարան: Դրանից անմիջապես հետո այն լրացվում է վանիլային սերմերով եւ պատրաստվում է կարամել ստանալուց առաջ: Արդյունքում քաղցր մածուցիկ զանգվածը լցվում է թխման ձեւի մեջ եւ ծածկված խնձորի կտորներով, սողացող դարչինով: Այս ամենը ծածկված է յուղի եւ գլորված խմորի շերտի կտորներով: Թխած տտիպը մոտ քառասուն րոպե միջին ջերմաստիճանում: Կերակրից առաջ այն սառչում է եւ շրջվել այնպես, որ խնձորները պարզվեն:

Berry Tart with Meringue- ի հետ

Այս համեղ եւ շատ ներկայանալի աղանդերը ի վիճակի է դառնալ ցանկացած տոնի պատշաճ ձեւավորում: Հետեւաբար, ցանկացած տանտիրուհի պետք է իմանա, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել այն: Քանի որ բացի փխրուն սառեցված թեստից եւ հատապտուղներից, ձեզ հարկավոր է եւս մի քանի բաղադրիչ, ավելի լավ է համոզվել, որ ձեռքի տակ ունեք.

• 2 tbsp. լ. Չոր սեմալային շիլաներ:
• 2 ձվի սկյուռ:
• Ավարտված փնջի խմորեղենի 1 թերթ:
• 40 գ շագանակագույն շաքար:
• 400 գ Թարմ հատապտուղներ.
• 60 գ քաղցր փոշի:
• Pinching վանիլին:

Խմորի արտահոսքը լցված է ափսեի մեջ եւ դնում այն \u200b\u200bմագաղաթով ծածկված ձեւի մեջ: Վերեւից թափվեց manna Crup, հատապտուղներ եւ շագանակագույն շաքար: Այս ամենը թխում է չափավոր տաք ջեռոցում: Քսան րոպե անց գրեթե պատրաստի տտիպերը ծածկված են սպիտակուցներով, որոնք հարություն են տվել վանիիլինով եւ շաքարի փոշիԵւ այնուհետեւ վերադարձավ ջերմային բուժման:

Գլորում է ազնվամորի կազմով

Գնված խմորը հիանալի համակցված է ոչ միայն թարմ, այլեւ ջերմային մշակված հատապտուղներով: Երեկոյան թեյի խմելու համեղ շերտեր, ձեզ հարկավոր կլինի.

• 9 tbsp. լ. Ազնվամորու շինություն:
• 500 գ Խանութ աղվափնջիկ խմորեղեն:
• 1 հում ձու:

Թթած խմորը բաժանված է երեք կտորի: Նրանցից յուրաքանչյուրը պտտվում է բարակ շերտով եւ կտրում 3 մասի: Ստացված բետոնները լցված են ազնվամորու կոնֆիգուրայով, պատրաստված են փակ ուղղանկյունների տեսքով եւ քսեք հարած ձվով: Պուտֆերը թխում են հակառակը, ծածկված մագաղաթյա թղթով, 200 o C.- ի ջերմաստիճանում `ըստ պահանջի, պատրաստի արտադրանքը կլեպ է շաքարի փոշով:

Քոսել

Նրանք, ովքեր սիրում են տարբեր քաղցրավենիք, արժե փորձել հայտնի պորտուգալական դեսերտ: Նրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է.

• 2 բաժակ Տենչարարություն.
• 2 tbsp. լ. Եգիպտացորենի օսլա.
• 3 tbsp. լ. Սովորական սպիտակ շաքար:
• ½ ժ. Լ. քրքում
• Վանիլին:

Կաթ քաղցրացրած անհրաժեշտ քանակությունը Շաքարավազը եւ ջերմությունը վառարանի վրա: Այնուհետեւ մի փոքր ձեռք բերված հեղուկը փոխանցվում է առանձին տարայի, լրացվող օսլայով, վանիլինով եւ քրքումով, փակ եւ ինտենսիվորեն կտրված: Հաջորդ քայլում այս ամենը կապված է տաք քաղցր կաթի հետ, բերեք եռալ եւ ցուրտ եղեք: Հիմա ժամանակն է կատարել թեստը: Դա ապամոնտաժում է, ազատվում է փաթեթավորմամբ, գլորում ափսեի մեջ եւ դրված ջերմակայուն ձեւով: Այս ամենը ծածկված է խիտ կաթի կրեմով եւ նավը տեղափոխվում է ջեռոց:

Կարկանդակ ցուկկինի եւ մոցարելլայի հետ

Պանրի-բանջարեղենի լցոնմամբ այս անուշահոտ թխումը կարող է ամբողջ ընթրիքը փոխարինել ամբողջ ընտանիքի համար: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 500 գ մորթուց Չոր չոր խմոր.
• 200 գ Մոզարելա:
• Երկու երիտասարդ ցուկկինի:
• Աղ, ռեհան, քնջութ եւ նիհար յուղ:

Թղթե խմորը բաժանված է երկու կտորով եւ դրանք գլորում նուրբ ֆիլմերով: Մեկ կտոր դրված է նախապես քսած ձեւի ներքեւի մասում: Top View- ը բաժանեց քերած տապակած ցուկկինի, խառնվում է ռեհանով եւ աղով: Այս ամենը ծածկված է կտրտած մոցարելլայով եւ մնացած խմորով: Ապագա տորթը ցողվում է բուսական յուղով, շաղ տալով քնջութով եւ թխել չափավոր ջերմաստիճանում:

Կատարյալ խմոր

Խոհարարության աղացած խմորեղենի գաղտնիքները տանը

Եվրոպայում, կարծում են, որ Puff խմորեղենը ֆրանսիացիների կողմից հորինել է XVII դարում, եւ չնայած նրանք թաքցնում են ձեւակերպման նրբությունները, շուտով խոհարարական նոր գյուտը սովորեց ամբողջ աշխարհը: Այնուամենայնիվ, Ռուսաստանում տփրուկ խմորեղենի պատրաստման առաջին բաղադրատոմսը միաժամանակ եկավ Կենտրոնական Ասիայից եւ Վոլգայի տարածաշրջանից, ուստի անհայտ է, որ պետք է համարվի այս խոհարարական գիտելիքների հեղինակ:

Multilayer խմորը պատրաստվում է ալյուրից, ձվերից, ջրից կամ կաթից, Մեծ թիվ Կրեմի յուղ կամ մարգարին: Խանութում տապակած խմորեղենը կարելի է գնել, բայց դա լավագույնս է ձեր ձեռքերով պատրաստելը, քանի որ նավթի փոխարեն արհեստական \u200b\u200bհավելանյութերը եւ մարգարինը հաճախ ավելացվում են գործարանի արտադրանքներին: Տանը տփրուկ խմորեղեն պատրաստելը ժամանակ է պահանջում, բայց երբ ձեր սիրելիներին կվայելեն խրթխրթան կարկանդակներով, ախորժելի պիցցա եւ «Նապոլեոն» հալվելով բերանում, դուք դա կհասկանաք Տնական խմոր - Շատ ավելի համեղ եւ ավելի օգտակար:

Puff խմորի տեսակները

Գոյություն ունենալ Տարբեր բաղադրատոմսեր Փորձարկում. Օրինակ, դասական աղվախի խմորեղենը պատրաստված է միայն ալյուրից, յուղից եւ աղից, առանց ձվի եւ կաթի: Դա կարող է լինել խմորիչ կամ թարմ: Թարմ խմոր Ավելի շերտավորված, բարակ եւ լույս `դրանից սովորաբար եփում են քաղցր կարկանդակներ, տորթեր, տորթեր տորթերի, թխուկների, բլիթների, գլանափաթեթների, կամավորների եւ ստրկելի: Ոչ շաքարավազ չլինի մեջ հրուշակեղեն Ավելի քիչ առաջ եւ վնասակար գործչի համար: Հետաքրքիր է, որ նավթի հալման պատճառով վառարանի խմորեղենը բարձրանում է յուղի հալման պատճառով, որը բաժանում է խմորի շերտերը միմյանցից եւ թույլ չի տալիս դրանք մնում:

Խմորիչ թխումը պակաս շերտավորված է, բայց շատ հոյակապ եւ օդ եւ թեթեւ թթվաս կա դրա համով: Սովորաբար խմորիչ խմորից դուրս են դարձնում անպարկեշտ կարկանդակներ, թխվածքներ, պիցցա եւ լեզուներ, չնայած այն հարմար է քաղցր արտադրանքի համար:

Խմորը ծնկի է գալիս ոչ միայն ջրի կամ կաթի վրա. Գարեջրի, կեֆիրի, սերուցքի, թթվասերի կամ կաթնաշոռի բաղադրատոմսեր կան: Շուտով համոզվեք, որ աղվափնջիկի պատրաստումը ստեղծագործական է եւ շատ հետաքրքիր:

Որակի բաղադրիչներ

Ապրանքները պետք է լինեն բարձրորակ եւ թարմ, սա համեղ աղվախի խմորեղենի ամենակարեւոր գաղտնիքներից մեկն է: Օգտագործեք ալյուրը միայն ամենաբարձր գնահատականը եւ անպայմանորեն ձգտեք, որ այն հագեցած լինի թթվածնով, - այս դեպքում թխելը շատ հեշտ եւ օդ է: Շատ կարեւոր է ուշադիր լինել, երբ խմորի մեջ աղը ավելացվում է. Փաստն այն է, որ երբ խմորը պակասում է, խմորը կդառնա առաձգականությունը, եւ եթե դրանք կրճատվեն, թխելը շատ համեղ չի լինի: Որոշ բաղադրատոմսեր ներկա են կիտրոնի թթու Կամ քացախ - դրանք բարելավում են ալյուրի որակը ալյուրում, ինչը մեծացնում է իր հացաբուլկեղենի հատկությունները, քանի որ ալյուրի սպիտակուցը այտուցվում է թթվային միջավայրում:

Թեստ պատրաստելու համար հնարավոր է ջուր կամ կաթ օգտագործել `յուրաքանչյուր սիրուհիի անձնական պատճառը, եւ պետք է հիշել, որ ջրով խմորը ավելի առաձգական է եւ կաթով ավելի համեղ է: Կատարյալ տարբերակն այն է, որ այս ապրանքները խմորը հավասար համամասնությամբ ավելացնեք, հետեւեք հեղուկի ջերմաստիճանին, այն պետք է լինի սառնասրտություն, ինչպես կարագը:

Նավթի ճարպի պարունակությունը ազդում է թխելու ծավալի վրա. Որքան բարձր է ճարպի տոկոսը, այնքան ավելի փափկացնում է կարկանդակները: Եթե \u200b\u200bորոշեք օգտագործել ոչ յուղ, այլ մարգարին, հատուկ մարգարին վերցնել թխելու համար, ապա իր արտադրանքը ձեռք է բերվում հատկապես փարթամ եւ փափուկ:

Որոշ բաղադրատոմսերում կարկանդակներն ու պղպեղի խմորով թխվածքները կարելի է գտնել ձվեր կամ դեղնուցներ, փորձարկման քնքշություն եւ փափկություն տալով: Գերազանց ապրանքների գործընթացում ուժեղ ալկոհոլը երբեմն ավելացվում է համտեսել եւ հաճելի բույրը հարստացնելու համար, այս դեպքում բաղադրատոմսով հեղուկի մի մասը փոխարինվում է կոնյակով կամ ռումով:

Կատարյալ խառնուրդ

Խմորեղենի պատրաստման տեխնոլոգիան այն է, որ ձվերը լցվում են ալյուրի մեջ, եւ հեղուկը լուծարված աղով լցված աղը լցվում է: Եթե \u200b\u200bդուք խմորիչ խմոր եք պատրաստում, ապա խմորիչը լուծարվում է փոքր քանակությամբ տաք կաթի մեջ, ապա խառնվում է մնացած կաթի, ձվի եւ աղի հետ, եւ միայն այնուհետեւ ալյուրը հարմար է զանգվածին: Երբեմն խմորը ներառում է հալված յուղալի կամ բուսական յուղ: Ալյուրի մի մասը պետք է մնա յուղալի յուղով գլորելու համար:

Պայթյունի խմորեղեն պատրաստելու եւս մեկ գաղտնիք - սենյակում օդի ջերմաստիճանը պետք է լինի մոտ 15-17 ° C, եթե խոհանոցում այն \u200b\u200bշատ տաք է, խմորը պետք է պարբերաբար տեղադրվի սառեցման համար: Խառը խմորը կես ժամ է մնացել սեղանի վրա, թաց սրբիչի տակ, եւ այս պահին փափուկ կարագի խառնուրդը ալյուրով խառնվում է ուղղանկյուն շերտի մեջ եւ դրվում է սառնարանում: Խմորը պետք է պարզվի, որ բավականաչափ կտրուկ է, եւ նավթը խիտ է, արդյունքում, շարժակազմի պահին խմորն ու յուղը պետք է ունենան նույն հետեւողականությունը:

Պատշաճ շարժակազմ

Խմորը գլորեք քառակուսի չափսի մեջ երկու անգամ ավելի շատ, քան յուղի բարը, եզրերի վրա խմորը դիտելը ավելի բարակ է, քան մեջտեղում: Կարգապահության հրապարակի եզրերը փաթեթավորեք եւ խմորը գլորեք ուղղանկյունի մեջ `մոտավորապես 1 սմ շերտով, ապա այն եռապատկեք երեք կամ չորս անգամ, ապա կես ժամ դրեք այն սառնարանում:

Կրկին գլորեք սառեցված խմորը, ծալեք այն 3-4 շերտերով եւ կրկին դրեք սառնարանում: Այս ընթացակարգը պետք է կրկնել առնվազն 4 անգամ, իսկ ավելի լավ, 5-6: Որքան հաճախ եք գլորում խմորը, այնքան ավելի շերտավորված կստացվի: Տեղափոխեք շարժակազմի քորոցը միայն ինքներդ ձեզանից, շատ դանդաղ եւ ուշադիր `ձեւավորման ամբողջականությունը պահպանելու համար: Կայքում «ուտեք տանը»: Հավաքված բաղադրատոմսերը Քայլ առ քայլ պատրաստում Puff խմորեղեններով լուսանկարներով եւ տեսանյութերով, որտեղ դուք կարող եք հստակ տեսնել, թե ինչպես պետք է ճիշտ գլորվի այնպես, որ խմորեղենը դառնա բազմաշերտ եւ հեշտ:

Կտրելու եւ թխելու քոր առաջացման գաղտնիքները

Խմորը կնքեք միայն սուր եզրերով սուր դանակով կամ ձուլվածքներով: Եթե \u200b\u200bեզրերը տեղադրված են եզրերի վրա, խմորը վատ կբարձրանա, եւ արտադրանքը չի աշխատի փարթամ: Նույնը տեղի կունենա այն դեպքում, երբ դուք արթնանաք դեղնուցը ոչ միայն թխման գագաթին, այլեւ նրա կողմնակի մակերեսները, ուստի ավելի լավ է կողմերին դիպչել արտադրանքներին: Puff խմորով շատ հաճելի է աշխատել, քանի որ դա աներեւակայելի պլաստիկ է, եւ դուք կարող եք քշել զվարճալի թվեր եւ դրանից էլեգանտ վարդեր:

Թխելուց առաջ թխումը պետք է լվանալ սառը ջրով եւ թուղթը դնել թխելու համար, առանց յուղով քսելու, որպէսզի խմորը բավարար քանակությամբ ճարպ է պարունակում: Buns- ը եւ բլիթները միմյանցից ինչ-որ հեռավորության վրա դրված են, քանի որ դրանք կավելանան թխելու չափի մեջ: Եթե \u200b\u200bպատրաստում եք մեծ պղծեղ խմորեղենի տորթ, թխելու սկզբի դիմաց լցնել դանակով կամ պատառաքաղով մի քանի վայրերում, որպեսզի այնտեղ գոլորշի հեռանա: Անհրաժեշտ է տորթի հարթ եւ հարթ մակերես ձեռք բերել, հակառակ դեպքում այն \u200b\u200bկսկսի փուչիկները, եւ այն շատ գեղագիտական \u200b\u200bչի թվում:

Թխել 220-250 ° C ջերմաստիճանում: Ավելի ցածր ջերմաստիճանում, թխելը կլինի չոր եւ ոչ շատ շերտավորված, եւ չափազանց տաք ջեռոցում այն \u200b\u200bարագորեն թեքվելու է, մնացածի ներսում մնալով: Կարեւոր է չփչացնել թխման թերթիկը եւ մի ծալեք ջեռոցի դուռը, հակառակ դեպքում փխրուները կընկնեն, եւ որոշ շերտեր խոնավ կլինեն: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք փարթամ արտադրանքներ ստանալ, առաջին 7 րոպեի ընթացքում մի բացեք ջեռոցը:

Puff զսպման խմոր

Այս բաղադրատոմսի ներքո խմորը ձեռք է բերվում շատ շերտավորված եւ թխում մեղմ, օդ եւ փխրուն: Այսպիսով, խառնել 1 ձու, 180 մլ ջուր, 1 tbsp. լ. Կիտրոնի հյութ, 1 tbsp. լ. Օղի եւ ½ tsp. Աղերը, միեւնույն ժամանակ, լցնել օղին միայն ջրից հետո, որպեսզի ձուն չաղացվի: Աստիճանաբար ավելացնել 3 բաժակ 2-3 անգամ ալյուր, որը հունցում է կտրուկ խմոր, որը չպետք է ձեռքին մինի: Ձեր խմորը փաթեթավորեք սննդի ֆիլմում եւ տեղադրեք այն 2-3 ժամ սառնարանի մեջ `շարժակազմի քորոցի հետ միասին, որը նույնպես պետք է սառչի:

3 ժամ հետո խմորը գլորեք ուղղանկյուն շերտի մեջ `5 մմ հաստությամբ, փափուկ կարագի շերտը տարածեք ուղղանկյունի երկու երրորդի վրա, որպեսզի այն հասնի թեստի եզրերին մոտավորապես 1 սմ:

Խմորը ծածկեք ուղղանկյունի դատարկ մասով յուղով, իսկ նավթի ջրամբարի մեկ երրորդը մնում է բաց, եւ այն պետք է ծածկված լինի ծալովի շերտով: Խտացրեք խմորը, այն կրկին ծալեք 3 շերտերով եւ 40 րոպե թողեք սառնարանում `շարժակազմի քորոցի հետ միասին: Կրկնեք շարժակազմի գործընթացը եւս 3 անգամ:

Puff խմորիչ խմորի բաղադրատոմսը

Խմորիչ խմորով պետք է մի փոքր ավելի երկար աշխատել, բայց անհրաժեշտ է այն ավելի քիչ գլորել, քանի որ ստացվում է ոչ շատ շերտավորված: Լրացրեք 80 գ շաքարավազը բաժակ կաթի կեսին, ավելացնել 1 թեյ: Աղ եւ 500 գ ալյուր: Ներարկեք 11 գ սեղմված խմորիչ կես բաժակ տաք կաթով, լցնել այն կաթի ալյուրի զանգվածի մեջ, ավելացնել 100 գ փափկեցված յուղ եւ հունցել կտրուկ խմորը:

Խմորը թողեք սառնարանում սննդի ֆիլմում 4 ժամ `շարժակազմի PIN- ի հետ միասին, եւ այս ընթացքում այն \u200b\u200bկավելանա ծավալի 2 անգամ: Խմորը գլորեք ուղղանկյուն շերտի մեջ, դրա վրա դրեք 250 գ կարագ եւ գործեք ճիշտ այնպես, ինչպես նկարագրված է նախորդ բաղադրատոմսով: Այս դեպքում կլինի բավարար շարժակազմերի եւ սառեցման ցիկլեր:

Ելակի փնջի տորթ

Վերոնշյալը, եւ այժմ դա հատկապես ճիշտ է, քանի որ ելակի սեզոնը սկսվում է: Փորձեք պատրաստել այնպիսի անուշաբույր, մեղմ եւ փխրուն կարկանդակ ձեր ընտանիքի համար, եւ կտեսնեք, թե որքան պարզ է դա հեշտ:

Պատրաստեք 400-500 գ փխրուն մանր կտրատած խմոր, այն չափի մեջ մի փոքր շեղեք եւ քսեք թխելու թերթիկը բուսական յուղով: Հաջորդը, խմորը փաթաթեք շարժակազմի քորոցում, ապա ապակողպեք արդեն հակառակը, որպեսզի այն չխորտակվի: Ոլորեք խմորը, ձեւավորեք կողմերը, լցնել այն մի քանի վայրերում եւ 15 րոպե դնել ջեռոցում, մինչեւ այն ստանա ոսկե գույն:

Sprink Hinzh օսլան (3 արվեստ), դրեք 600 գ ելակի վրա դրա վրա, մի փոքր շաքարավազեք: Օսլան անհրաժեշտ է այնպես, որ հատապտղի հյութը չթափվի խմորը. Այն պետք է մնա փխրուն եւ չոր: Վերին շերտ Տորթը կարող է արվել թեստի շերտերով, խաչմերուկը դրեց ցանցի տեսքով, - այդպիսի կարկանդակ ավելի լավ ձեւ է պահում եւ միշտ լավ է պաշտպանում: Տորթը դրեք ջեռոցի մեջ եւ թխեք դանդաղ ջերմության վրա, մինչեւ խմորի վերին շերտը պատրաստ լինի եւ կխփի կարկանդակը, երբ սառչի:

Եփելու եւս մեկ եղանակ էլ կա Ելակի տորթ, Պատրաստեք մոտ 400 գ puffwindless խմոր, այն բաժանեք 2 մասի եւ գլորում 2 թերթ: Տեղադրեք առաջին թերթիկը սկուտեղի վրա, դրեք դրա վրա ելակով, խառնեք կաթնաշոռով եւ շաքարով, ծածկեք երկրորդ խմորի շերտը, պատրաստեք եզրերը մի քանի վայրում մի ժամ.

Puff խմորեղենը կարող է սառեցվել եւ պահել այն սառնարանում, ապա տապակել եւ օգտագործել թխելու համար: Հաշվի առնելով թեստի պատրաստման բարդությունը, դա Կատարյալ լուծում Զբաղված տանտիրուհու համար, որը պատրաստ է ամեն օր տնային տնտեսությունների աղանդեր լցնելու համար: Եվ որպեսզի երկար ժամանակ չպատրաստվի, ինչ եփել, նայեք «Ուտեք տանը» կայքում: - Այստեղ փակցված են աղվափնջուկ խմորեղեններից պատրաստված բաղադրատոմսեր լուսանկարներով եւ Մանրամասն հրահանգներ, Վերցրեք գաղտնիքները puff խմորեղեն Եւ կիսվեք մեզ հետ անսովոր բաղադրատոմսերով:

Կարկանդակները ամեն օր պարզ եւ մատչելի սնունդ են, որն առանձնանում է հսկայական բազմազանությամբ: Այդ իսկ պատճառով մենք շատ ենք սիրում նրանց, քանի որ բոլորի համար համտեսելու տարբերակ կա: Կերակրվող, թարմ, բաց, փակ, եւ սա հենց հիմքն է: Ինչն է իսկապես խոսում իրերի բազմազանության մասին: Cellent-Free Puff խմորեղենը համարվում է ավելի օգտակար, քան խմորիչից: Հյութալի բանջարեղենի կամ մրգերի հետ միասին, փխրուն եւ փարթամ խմորեղենը վերածվում է օգտակար եւ համեղ կերակուրի:

Puff խմորեղենը, որպես կանոն, օգտագործվում է ձեռք բերված, քանի որ տանը պատրաստվելու գործընթացը բավականին ցնցող է: Դուք պետք է ուշադիր ընտրեք այս ապրանքը, քանի որ արդյունքը կախված է դրա որակից: Զգուշորեն ուսումնասիրեք փաթեթավորումը, այն պետք է լինի մի ամբողջություն, առանց անծանոթների: Հաջորդը, մենք ուսումնասիրում ենք ժամկետի ավարտը եւ կազմը, քիմիական բաղադրիչ չպետք է լինի: Բացի այդ, արժե ընտրել այն խմորը, որում չկա 36 շերտերից ոչ պակաս, շերտերի առավելագույն քանակը կարող է լինել ավելի քան երկու հարյուր, այնքան ավելի լավ:

Տանը Գնված խմոր Պահպանվում է սառնարանում, այնպես որ նախքան պատրաստելը անհրաժեշտ է այն ճիշտ սառեցնել: Դրա համար անհրաժեշտ է 10 ժամ տեղափոխել սառնարան: Սենյակների ջերմաստիճանում սառեցումը թույլատրվում է, բայց արդյունքը չի կարող լինել բարձրության վրա, ամենայն հավանականությամբ, գործընթացը գնալու է անհավասար, ինչը նախապատրաստման ընթացքում հղի է: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել թեստին գլորվել է գլորում, քանի որ այն կարող է կորցնել այն ձեւը, երբ այն տեղակայվի: Եթե \u200b\u200bկա ժամանակ եւ ցանկություն, ապա փուչիկը Խմորի խմոր Դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել:

Puffwindless խմոր ձեռքերով

Բաղադրությունը.

• Whe որենի ալյուր - 400 գ
• Մեկ ձու
• Կաթնագույն յուղ - 200 գ
• Քացախ - 1 tbsp.
• Աղ - դանակի ծայրին
• Ջուր - 200 մլ

Ձվի քրտինքը փրփուրի մեջ խորը ամանի մեջ, լցնել ջուրը դեպի այն, քացախ եւ խառնել: Ավելացնել աղ եւ աստիճանաբար մուտքագրեք 350 գ ալյուր: Խմորը պետք է լինի խիտ եւ համազգեստ, այն ուշադիր դրեք հինգ րոպե: Երբ այն դադարում է ձեռքերին մնում. Նպատակը ձեռք է բերվում: Այժմ այն \u200b\u200bպետք է ուղարկվի սառնարան, լավ թեւավոր հանգստի վրա: Փափկացված յուղալի յուղը խառնվում է մնացած ալյուրով, այնուհետեւ գլորվում է բարակ շերտի վրա թխելու թղթի վրա, ծածկելով նույն թերթիկի վերեւը: Այս ձեւով այս խառնուրդը դրեք հիմնական քննությանը եւ սպասեք եւս կես ժամ:

Խտացրեք խմորը, դրեք յուղոտ ալյուրի խառնուրդը իր մակերեսի երկու երրորդի համար: Միեւնույն ժամանակ, եզրերին, թողեք 1 սմ-ի «նպաստները» առանց նավթի: Խմորի մեկ երրորդը, որը զերծ է յուղի թեքումից եւ ամրացնում է եզրերը, խմորի մի երրորդը յուղով դնել առանց ապաստարանի: Այս «սենդվիչը» հանվում է 20 րոպե ցրտին: Հաջորդը, խմորը գլորեք 1 սմ հաստությամբ, արեք դա շատ ուշադիր, որ ծայրերը չեն խանգարում: Արդյունքում ստացված ուղղանկյունը թեստից, քառակուսի դուրս գալու համար ծալեք երեքը: Կրկին գլորեք այն մինչեւ 0,8 սմ հաստ եւ սառը: Կրկնեք այս ընթացակարգը երկու անգամ կամ ավելին, եթե ցանկանում եք ավելի շատ շերտեր: Պատրաստի խմոր Կարող եք սառեցնել գործով կամ պատրաստել կարկանդակ դրանից:

Apple Puff Che Heap- ը խմոր

Բաղադրությունը.

• Puff կրող խմոր - 250 գ
• Խնձոր - 2 հատ
• Շաքար - 2 tbsp.
• Կաթնագույն յուղ - 2 tbsp.
• Վանիլին (կամ դարչին) - 1 պայուսակ

Խմորը տորթի համար տապալելու եւ դուրս գալու համար, շաղ տալ ալյուրով: Կտրեք դրանից մի շրջան, որը հարմար է թխման ձեւի տրամագծի համար: Պլյուշ ալյուրի ձեւը եւ այնտեղ խմորը դրեք: Մի մոռացեք դա դանակով խոցել մի քանի վայրերում:
Մաքուր եւ չոր խնձորները ազատվում են սերմերի տուփերից եւ կտրում բարակ կտորներ: Հալեցրեք 1 tbsp տապակի մեջ: Կաթնագույն յուղ, դրեք խնձոր եւ ծծեք շաքար: Տապակել դրանք ուժեղ ջերմության վրա մինչեւ ոսկե կեղեւը, ապա սառչեք:

Խնձորներ դրեք խմորի վրա պարույրների բարակ շարքերով: Վերեւից, դրեք կարագի մնացորդները եւ շաղ տալ վանիլով կամ դարչինով: Թխել կարկանդակը 190 աստիճանով 20 րոպե (կամ մի փոքր ավելի երկար կարող է լինել, կախված է ջեռոցից): Ծառայեք այն տաք մի բաժակ սուրճով եւ պաղպաղակով:

Տորթ, փրփրու բեկորով պանրով

Բաղադրությունը.

• Կոշտ պանիր - 200 գ
• Քոթեջ պանիր 5% - 200 գ
• Սամիթ, մաղադանոս, ռեհան - մեկ ճյուղ
• Սխտոր - 2 ատամ
• Ձու - 1 կտոր
• Աղ `համտեսել

Գետնից սառեցված խմորը գլորվում է: Մի կտոր `հակասականորեն քայքայվելու համար, շաղ տալ ալյուրով, մեկ այլ կողմի հետաձգել: Կստացեք պանիրը մեծ grater- ի վրա, խառնել հարած ձվի հետ: Այնտեղ ավելացրեք քսուկի պանիր: Grind կանաչիները, սխտորը եւ խառնեք մնացած իրերի հետ:

Դրեք պանրի գանգուրը խմորի շերտի վրա եւ վերեւում ծածկեք երկրորդ շերտը: Մետաղեք եզրը, մի քանի պունկցիա պատրաստեք պատառաքաղի համար: Թխել տորթը 180 աստիճանի ջերմաստիճանում 20-25 րոպե: Կարող եք ծառայել ինչպես ջերմ, այնպես էլ ցուրտ:

Տորթ հավով եւ սնկով խոզապուխտով խմելու խմորից

Բաղադրությունը.

• Փխրուն կրող խմոր - 0,5 կգ
• Հավի ֆիլե - 300 գ
• Սնկով - 200 գ
• Սոխ - 1 կտոր
• Ձու - 1 կտոր
• Բուսական յուղ - 2 tbsp.
• Աղ եւ պղպեղ

Սնկով, ոստրե կամ շամպինիոններ, լվացեք, մանր կտրատած խորանարդի մեջ: Կռվարար մաքուր եւ ջախջախում: Հավի ֆիլեը բաց թողեք մսաղացով: Թափրեք յուղը տապակի մեջ, պատրաստեք եփած բաղադրիչները եւ տապակել միջին ջերմության վրա 7 րոպե, աղ եւ պղպեղ:

Խմորը դավաճանել, գլորվել մի մեծ ուղղանկյուն, այն դնել մի քանի վայրերում: Մի կեսի վրա դրեց սառեցված լցոնումը, մյուսը ծածկված է վերեւում: Եզրերը պետք է ամրագրվեն: Վերեւից, որպեսզի թեքված կտրվածքներ պատրաստեք եւ քսեք հարած ձուն: Թխել 210 աստիճանի 30-40 րոպե:

Կաղամբով աղվափուկի ուղեղի թեստ

Բաղադրությունը.

• Puff կրող խմոր - 1 փաթեթավորում
• Կաղամբ Բելոկոկալ - 500 գ
• Սոխ - 1 կտոր
• Ձու - 1 կտոր
• Կաթնագույն յուղ - 1 tbsp.

Կաղամբը աղած ջրի մեջ կտրելու եւ եռացնելու համար մինչեւ կես պատրաստ: Չոր ջուր եւ ավելացնել կարագ: Խմորը գլորելու պատրաստեց, կտրեք երկու շրջանակ, 26 սմ տրամագծով: Մեկը պառկեց ներքեւի մասում, յուղը յուղով քսեք, դանակը խփեք մի քանի վայրերում:

Վերեւից, լցնում եւ ծածկեք խմորի երկրորդ փուլը, եզրերը ուշադիր սկսվում են: Կտրեք կտրվածքներ դանակով եւ քսեք տորթի հարած դեղնուցը: Թխել այն 180 աստիճանի ջերմաստիճանում 30-40 րոպե:

Puff Cake of Puff Trable Duoth- ը կարտոֆիլով եւ սնկով

Բաղադրությունը.

• Puff Treming Dough - 500 գ
• Սնկով - 600 գ
• Կարտոֆիլ 2 կտոր
• Ձու - 1 կտոր
• Սոխ - 1 կտոր
• Բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.

Սոխը եւ շամպայնները լցնելու համար `աղալու եւ տապակել մինչեւ պատրաստակամություն Բուսական յուղ, Կարտոֆիլից կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելու համար `այն հենվելով աղի ջրի մեջ: Խառնել կարտոֆիլը սնկով եւ զով: Խմորը դուրս է գալիս ուղղանկյունի մեջ: Երկու կողմերից եզրերը կտրված են թեք շերտերի մեջ:

Կենտրոնը դնելու համար, եւ ժապավենի ժապավենները `խոզուկը երկարացնելու համար: Ծեծեք ձուն եւ քսեք տորթի մակերեսը: Դրեք այն յուղի յուղի թխման թերթիկի վրա եւ թխեք մոտ 30 րոպե լավ նախապես ջեռոցում: Ջերմ Բուրավետ կարկանդակ կարտոֆիլով եւ սնկով Հարուստ ճաշ Ամբողջ ընտանիքի համար:
Puff խմորից պատրաստված ծովահենների արժանապատվությունը նախապատրաստման պարզությունն ու արագությունն է, ինչպես նաեւ միշտ ոսկե եւ փխրուն կեղեւը:

Խմորեղենի խմորեղենից թխելը գրեթե ամեն ինչ է, հարցը միայն այն է, ինչ լրացնում է դրա մեջ: Կարող եմ ասել մի բան, բոլոր մարդիկ կիսվեցին երկու ճամբարների վրա. Ոմանք նախընտրում են աղած լցոնով խմորեղենով խմորեղեն, մյուսները `քաղցր:

Եվ մեկը եւ մյուս առաջադրանքը լուծված են, բայց լցոնումները հայտնաբերվում են, որոնց հետ դուք պետք է մի փոքր թեքվեք: Նրանց համար, ովքեր միս չեն օգտագործում, առկա է ծով, որովհետեւ բույսերի ծագման արտադրանքով աղվախի խմորեղենը կարող է կառուցվել երկու օրինագծերով, եւ ես ունեմ այդպիսի բաղադրատոմսեր:

Puff հրուշակեղենի տորթ - քաղցր եւ աղի թխման լավագույն բաղադրատոմսերը

Անհրաժեշտ է դա անել ինքներդ կամ խմոր գնել, ապա գործընթացը գրեթե ամբողջական կլինի:

Այս հոդվածում ես ուզում եմ ձեզ ասել, որ թխում բաղադրատոմսերը, ելնելով աղացած խմորեղենի գնման վրա: Փաթեթավորումը կշռում է պոլկիլոգրաֆը, դուք կտաքեք համեղ կարկանդակ Ամբողջ ընտանիքի համար եւ խնայել ժամանակը: Եթե \u200b\u200bդեռ որոշեցիք խմորը ծնել ձեր ձեռքերով, ես ձեզ չեմ խանգարի այս հարցում, եւ իմ կայքում կգտնեք բաղադրատոմսերը:

Խմորիչ խմորեղենը տեղի է ունենում խմորիչի ավելացումով, եւ առանց նրանց, տարբերությունն այն է, որ առաջին դեպքում կարկանդակները ստացվում են ավելի փարթամ, իսկ երկրորդում `ավելի քիչ կալորիականությամբ:

Խմորը օգտագործվում է որպես հիմք, այն գնում է զարդարելու բուժում: Pantasy ուցադրվելով ֆանտազիա, դուք կարող եք օգտագործել խմորը, որպեսզի թխեք պարզապես կախարդական տեսք, ծաղիկներ, տերեւներ եւ նույնիսկ ժայռոտեք դրանից:

Puff խմորեղենի տորթ խնձորով լցնում եւ տանձ

Եթե \u200b\u200bվառարանի կարկանդակները չեն դադարում նույնիսկ ամռանը, երբ շատերը նախընտրում են պաղպաղակ ուտել դեսերտի համար, ես ձեզ առաջարկում եմ համեմունքներ `սեզոնային մրգերով խմորեղենով: Պատկերացրեք, թե որ բուրմունքը կլրացնի խոհանոցը, երբ տորթը կլինի ջեռոցում:

Նման բուժումը մերժելը շատ դժվար է, ձեր տունը ամբողջությամբ կմոռանա պաղպաղակի մասին եւ ավելի հաճախ ձեզ ավելի շատ կդարձնի ջեռոցը:

Ես ուզում եմ բացել մեկ գաղտնիք. Մի քանի գդալ նարնջի հյութ ավելացնելով տփրուկ խմորեղենի պտղի լցնում, այն ավելի բուրավետ կդարձնեք: Բազմազանության համար կարող եք օգտագործել ցանկացած ընկույզ (ընկույզ, նուշ - նշանակություն չունի):

Համեղ եւ անուշահոտ կարկանդակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետեւյալ բաղադրիչները.

Puff խմորեղենի ստանդարտ կիսամանրածախ փաթեթավորում; 2 խնձոր եւ 2 տանձ; Սեղանի գդալ ընկույզ
Թխելու համար ձեզ հարկավոր է մեկ ձու, իսկ շաղ տալը `2 tbsp. Գդալ շաքարավազ

Մենք սկսում ենք ձեւավորել puff հրուշակեղենի տորթ, դրա համար.

1. Տուրմի խմորեղենից գլորեք երկու շերտ: Ըստ դրա չափի, դրանք պետք է հավասար լինեն հակառակին, որում հավաքվել եք թխել տորթը:
2. Կտրեք միջուկը լվացված մրգերից եւ կտրեք դրանք կտորներով:
3. Ծալեք դրանք ամանի մեջ եւ շաղ տալ նարնջի կամ կիտրոնի հյութով:
4. Քսիմացված թխման թերթիկի վրա փոխանցեք ցնցուղ խմորեղենի մեկ շերտ, դա կլինի հիմքը եւ դնի տանձը եւ խնձորը դրա վրա:
5. Շաղ տալ շաքարի ավազով եւ մանրացված ընկույզներով:
6. Վերեւից վերցրեք տորթը երկրորդ խմորի շերտով եւ վերցրեք եզրերը:
7. Որպեսզի կարկանդակ չլինի թաց լինել, վերին շերտի մեջ փոս պատրաստել, գոլորշին կթողնի այն թխելիս:
8. Նախքան տորթ ուղարկեք տրաֆիկ խմորեղենից, տաքացվող 220 աստիճանի, այն պետք է մի քանի րոպե պահվի սառնարանում: Կարծում եմ, որ մեկ քառորդը բավարար կլինի: Դրանից հետո քսեք տորթի հարած ձուն եւ թխեք այն 20-25 րոպե:

Ես ձեզ համար դեռ թխում եմ բաղադրատոմսեր, եւ սա է.

Խմորիչով խմորեղեն խնձորներով

Կարկանդակ, որը ես առաջարկում եմ ձեզ անել, կատարողականի շատ պարզ է: Եթե \u200b\u200bՁեզ անհրաժեշտ է արագ պատրաստել թեյի նրբություն, ապա չեք կարող գտնել դիրքից լավագույն ելքը: Դուք կարող եք ինքնուրույն կարգավորել շաքարավազի քանակը, դա կախված է խնձորների բազմազանությունից եւ ձեր ճաշակի սովորություններից:

Brilliant ընդերքը ձեւավորելու համար, որի համար շատերը սիրում են տան կարկանդակները, քսեք թխել հարած հում ձուով:

Դեսերտի համար ձեզ հարկավոր է. Փխրուն փխրուն փաթեթավորում. 4-5 խնձոր (ամեն ինչ կախված է չափից); Կաթնագույն յուղ եւ 3-4 tbsp. Գդալ շաքարավազ ավազ:

Բաղադրությունը պարզեց, հիմա սովորեք եփել Խնձորի կարկանդակ Puff խմորեղենից, բայց առաջին հերթին քսեք թխում թերթիկը կարագով:

Հետո.

1. Խտացրեք խմորը եւ կտրեք երկու շերտ դրանից: Մեկը դրեց սկուտեղի վրա, իսկ մյուսից `բարակ շերտերը կտրելու համար:
2. Մաքրեք խնձոր մաշկից եւ սերմերից, մանրացրեք խորանարդի վրա:
3. Տիեզերական խնձորներ թխման շերտի ներքեւի մասում եւ շաքարով ձգում են դրանք:
4. Պատուհանից վերեւից: Մենք շերտեր ենք դնում փրփուր խմորեղենից եւ նախքան ջեռոց ուղարկելը, թող այն հարմար լինի սենյակային ջերմաստիճանում:
5. 20 րոպե անց ուղարկել թխում թերթիկ եւ թխել տորթը 15 րոպե 200 աստիճանով: Այնուհետեւ ջերմաստիճանը իջեցրեք 160 աստիճանի եւ ստուգեք եւս 10 րոպե:

Կարկանդակ պատրաստ է: Մի քիչ զով տվեք եւ հեռացրեք այն ուտեստին `թեյի դիմելու համար: Եվ ես ձեզ համար ավելի շատ գերագույն բաղադրատոմսեր ունեմ:

Խափանման տապակած խմորեղեն անուշահոտ լցոնմամբ լցնում

Թխել համեղ եւ անուշահոտ կարկանդակներ, որոնք հաջողության կհասնեք Հետեւյալ բաղադրիչների առկայության դեպքում.

Puffwindless խմորի մեկ փաթեթավորում. 5 սալոր; ճաշի գդալ ձեռնափայտ շաքար; Չոր խնկունի եւ թեյի գդալ դարչին:
Մրգերի կարամելացման համար ձեզ հարկավոր է թեյի գդալ սերուցքային յուղ:

Պատրաստվել Սալորի կարկանդակ: Խմորիչ խմորեղենից հետո հետեւեք գործընթացների հաջորդականությանը.

1. Մրգերի լվացում, հեռացրեք ոսկորները եւ կտրեք դրանք կտորներով:
2. Սալոր ամանի մեջ շաղ տալ շաքարի ավազով եւ թափահարել:
3. Տապակի մեջ մեղմացրեք յուղը եւ ավելացրեք խնկունի տերեւներ:
4. Լցնել թավայի մեջ սալորը եւ խառնելով դրանք, տաքացրեք հրդեհով 5 րոպե:
5. Տուրցի խմորեղենից գլորեք երկու շերտ, դրանցից մեկը թխում է 200 աստիճանով 5 րոպե, նախնական տատանումներ պատառաքաղ:
6. Ապա պառկեք կեսի վրա Պատրաստ Կորժ Սալորներ, ծածկեք երկրորդ շերտը եւ ծածկեք եզրերը:
7. Ուղարկեք տորթ `գնահատելու, կենտրոնանալով կողքի գույնի վրա: Հենց տորթը փակված է (10-15 րոպե հետո) դուրս հանեք ջեռոցից եւ պատրաստվեք ներկայացմանը:

Ես ուզում եմ ձեզ առաջարկել աղի թխման որոշ բաղադրատոմսեր աղի խմորեղենից, մասնավորապես

Տորթ կարտոֆիլով եւ հավով

Հավի կարկանդակները ստացել են «ճանապարհ» անվանումը եւ, ինչպես հասկանում եք, դրա մեջ տրամաբանություն կա: Կարկանդակը շատ գոհացուցիչ է, եւ շնորհիվ ֆանտաստիկ տերերի եւ գեղեցիկ: Թեստից դուք կարող եք կտրել մի շարք թվեր (Spikelets, տերեւներ) եւ զարդարել թխման գագաթը: Կարկանդակը հարմար է ինչպես ընկերների, այնպես էլ տնային ընթրիքի համար:

«Roads անապարհները» բաղադրատոմսերը շատերի մեջ են Խոհանոցային գրքեր, Ես ձեզ առաջարկում եմ ձեր տարբերակը, որը բաղկացած է.

puff խմորեղենի polkylogram; 2 հավի ծառ (դրանք ավելի մեծ են, քան հավի կրծքամիս); 30 մլ ջուր; մեկ հավի դեղնուց; 3 կարտոֆիլ; մեկ լամպ; 50 գ կարագ; Որոշ բուսական յուղ; Աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար:

Պատրաստեք տորթը դժվար չէ, տեսեք ինքներդ ձեզ: Քեզ պետք է:

1. Լվացեք խոզապուխտը, չորացրեք թղթի սրբիչով:
2. Առանձնացրեք միսը ոսկորից, կտրեք այն խորանարդներով եւ նույն ձեւով խառնեք թակած բանջարեղենի հետ:
3. Աղը լցոնումը եւ պղպեղը, շաղ տալ ջրով:
4. Թեստից `տարբեր քանակությամբ երկու ջրամբար գլորելու համար, որոնցից մեկը մեկ երրորդից պակաս է (անհրաժեշտ է ծածկել տորթը վերեւից):
5. Կիսեք ավելի մեծ շերտ քսուկ սկուտեղի վրա, դրա վերեւում լցվելով, բայց որպեսզի այն 3 սմ-ով եզրեր չի հասնում:
6. Սառեցված յուղը կտրեց խորանարդի մեջ եւ հավասարաչափ տարածեք լցոնման մակերեսին:
7. Կողքիսերը վեր բարձրանալու եւ ներսից թեթեւ փաթաթելու համար: Այնուհետեւ տորթը ծածկեք երկրորդ շերտին եւ վերցրեք եզրերը: Կարկանդակ կարելի է ուղարկել ջեռոց 40 րոպե, բայց նախքան այն բուժելը մինչեւ 180 աստիճանով եւ վերին շերտի կենտրոնում փոքր անցք պատրաստեք (դրա միջոցով գոլորշիացվի լրացուցիչ խոնավություն):
8. Գեղեցիկ փայլուն ընդերքը թխելու համար քսեք այն ձվի կողմից հում ձեւով:

Հուսով եմ, որ ձեզ դուր է գալիս իմ բաղադրատոմսերը puff խմորեղենով եւ այժմ:

Puff խմորեղենի տորթը կաղամբով եւ սնկով լցնումով

Բուսակերներ, հաստատ, հիշեք իմ կարկանդակները բուսական արտադրանքներից լրացնելով: Թխման այս տարբերակը կդիմի ոչ միայն նրանց, այլեւ ձեր հյուրերի մյուս կողմից, ովքեր սիրում են համեղ ուտել:

Տորթը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

Խմորեք խմորի փաթեթավորումը խմորիչի պարունակությամբ. 300 գ սպիտակ կաղամբ եւ շամպինիոն; 1 լամպ; Հավի ձու; Ամբողջ կաբինետային կաթ; Պղպեղը եւ աղը համտեսելու համար

Նախեւառաջ լցրեք լցոնումը, այն պետք է սառչի, նախքան ներքեւի շերտը դնելը: Սրա համար:

1. Կտրեք լամպը խորանարդի եւ սառնարանի վրա բուսական յուղի վրա մինչեւ ոսկե երանգ:
2. Սնկերը խանգարում են, չորանում են անձեռոցիկի կամ թղթի սրբիչի վրա եւ կտրեք բարակ ափսեների մեջ:
3. Ուղարկեք դրանք տապակի մեջ եւ աղեղի հետ միասին տապակել մինչեւ բոլոր խոնավության տերեւները:
4. Առանձին տապակի մեջ միացրեք կաղամբը մինչեւ փափուկ:
5. Լրացման երկու մասերն էլ շաղ տալ եւ սեզոնով սեւ աղացած պղպեղով:
6. Տուրմի խմորից դուրս գլորեք շերտը եւ բաժանեք այն երկու հավասար մասի:

Այժմ ձեւավորեք տորթ.

1. Խմորի մեկ շերտ տեղադրեք սկուտեղի վրա, վերեւից կաղամբի մի շերտ պատրաստեք, այնուհետեւ սնկով սնկով:
2. Թափահարեք կաթը ձվով եւ լցնել արդյունքում ստացված լցոնումը:
3. Ծածկեք այն պահը, որը մնում է մնում եւ վերցրեք եզրերը:
4. Թխել 40 րոպե ջեռոցում, որտեղ ջերմաստիճանը տաքացել է մինչեւ 180 աստիճան:

Տորթ պանրով եւ մսով աղացած

Լրացման լցոնումը կախված է, թե որքան արագաշարժ կլինի աղացած խմորեղենը: Վերցնել Միս սեղմում Եվ լցոնեք ձեր ձեռքերով լցոնումը, այնպես որ դուք վստահ կլինեք նրա որակի մեջ: Թխելը հյութալի եւ համեղ է, եթե լցոնումը չի պարունակում արտառոց ներառություններ, այսինքն, այն պատրաստվել է տանը թարմ արտադրանքներից:

Խաշած բրինձը ավելացնել աղի մեջ, դուք ավելի շատ ուտեստ եք պատրաստում եւ կարող եք երկար ժամանակ սովել քաղցը:

Գնեք Puffylogram- ի Puff- ի խմորեղեն եւ խանութում լցոնվող բաղադրիչներ. 2 ձու; 300 գ միս; լամպ; Պանրի 150 գ փափուկ աղած պանրի տեսակը; 150 գ պինդ պանիր, «ռուս». Աղ եւ աղացած սեւ պղպեղ; Թարմ կամ չորացրած կանաչիներ:

Կտոր տորթի.

1. Տապակած տապակի մեջ տաք բուսական յուղի վրա, նախ տապակել թակած սոխը, ապա ավելացնել թակած միս Եվ շարունակեք կրակը, մինչեւ միսը պատրաստ լինի:
2. Կարեւորեք մի մեծ քերածի վրա: Պինդ պանիր եւ պանիր, պոմպում է ամանի մեջ մի փոքր սառեցված աղացած:
3. Մեկը քշեց մեկ ձուից հետո, լցնել կանաչեղեն, աղ եւ պղպեղ:
4. Սկսելով ամբողջովին զով:

Եվ հիմա մենք ինքներդ ենք ձեւավորում տորթ.

1. Թեստից վերցրեք երկու շերտ:
2. Մի փաթաթեք շարժակազմի քորոցում եւ տեղափոխեք քսուկի թխման թերթիկ:
3. Թեստային եզրերը քաշում եւ կողմ են տալիս:
4. Ներդրեք լցոնումը:
5. Ծածկեք այն երկրորդ խմորի շերտով եւ վազեք գանգուր կարի եզրերին:
6. Կտրեք տորթի գագաթը, որպեսզի պատառաքաղը դուրս գա, ձեւավորվի բարձր ջերմաստիճանում, զույգերով եւ ուղարկեք այն թխելու համար 35 րոպե: Վառարանը պետք է արդեն տաքացվի մինչեւ 180 աստիճան:

Պահածոյացված ձկան տորթ

Պահածոյացված ձուկ որպես լցոնում: Դուք կարող եք օգտագործել ոչ միայն Աբրատայում, երբ հյուրերը լսվում են ձեզ համար, եւ բուժումը դեռ պատրաստ չէ: Նավթի կամ եղեսպակի սարդիններով կարկանդակները առանձնանում են գերազանց համով:

Թխելու հատուկ քնքշությունը կտա լցնել քերած պինդ պանիր եւ ձվերից, ուստի արժե ուշադրություն դարձնել այս նրբերանգին: Grinding կանաչիները շաղ տալ puff հրուշակեղենի տորթին եւ Պահածոյացված ձուկ Նախքան այն տաք փողային ուղարկելը:

Այսպիսով, դուք արդեն ունեք ավարտված տփամ խմորեղենի կիսաքանդ փաթեթավորումը: Աղացած մեխանիկի համար `3 ձու; 5 կարտոֆիլ; 0,1 կգ պինդ պանիր; 2 պահածոյացված բանկաներ; աղ եւ պղպեղ.

Պատրաստման քայլեր.

1. Կարտոֆիլը մաքրեք կեղեւը, լվացեք եւ կտրեք շրջանակների մեջ:
2. Խոհարարական եռացրած ջրի մեջ բանջարեղեն պատրաստեք, բայց պատրաստ չէ, բայց միայն 5 րոպե:
3. Ձկների պահածոներ խորը ափսեի մեջ եւ զինաթափում:
4. Ձու ձու եւ ծեծել սեպին մի ամանի մեջ:
5. Սալիկ պանիրի վրա `լցնել ձվերի վրա:
6. Խտացրեք խմորի շերտը, չափի մեջ մի փոքր գերազանցելով թխում թերթիկը:
7. Օգտագործելով շարժակազմի քորոցը, խմորը տեղափոխեք ձեւի մեջ, պատրաստեք բարձր կողմեր \u200b\u200bեւ մինչ այժմ դրանք դուրս թեքեք:
8. Խմորի վրա, դրեք առաջին շերտը `ձուկ, ապա կարտոֆիլի գորգ եւ լցնել ձվերի եւ քերած պանրի խառնուրդը:
9. Հարմարությունները տորթը փաթաթում են դեպի կենտրոն, որը դուք պետք է թխեք 40 րոպե ջեռոցում, ջեռուցվում է 180 աստիճանով:

Puff խմորեղենը կարելի է առավելագույնը պատրաստել Մի շարք լցոնումներ, Եւ ձեր ֆանտազիան նրանց հետ է գալիս: Ես ձեզ ասացի ընդամենը երկու եղանակով, որով զենք ունեցան, որ դուք կթողնեք ցնցող բուժում ընկերների եւ ձեր սիրելիների համար:

Լսեք փորձառու խոհարարների խորհուրդը, որպեսզի ձեր թխումը միշտ արժանի է գերազանց գնահատականների.

1. Ruddy Crust- ը կարկանդակների վրա `խմորի մակերեսը յուղեցրած ձվի կամ հում դեղնուցի քսուկի արդյունքը: Շերտերի եզրերը չեն դիպչում, հակառակ դեպքում թխելը չի \u200b\u200bգա եւ չի բարձրանա:
2. Փակ կարկանդակ բանդայի պատառաքաղը կամ կենտրոնում խաչաձեւ փոս պատրաստեք: Այսպիսով, դուք չեք տա զույգի կուտակել:
3. Լրացնելուց առաջ համոզվեք, որ զարմանալի է:
4. Խանութում ձեռք բերված ամայմ խմորեղենի մեջ գլորեք միայն այն բանից հետո, երբ դա ապամոնտաժում է:

Տորթի համար աղվախի խմորեղենը վաճառվում է գրեթե ցանկացած խանութում: Դա մեծապես պարզեցնում է ճաշատեսակները իր օգտագործման միջոցով: Բայց եթե կասկածներ կան նման արտադրանքի որակի մասին, կարող եք ինքներդ ձեզ կատարել եւ պահել սառնարանում, եթե ժամանակը թանկ լինի: Ընտրեք թարմ եւ խմորիչ խմորի միջեւ:

Պայթյունի տորթի բաղադրատոմսերում հինգ ամենատարածված բաղադրիչները.

Puff Cake- ի հսկայական թվով բաղադրատոմսերի մեջ միշտ կարող եք ընտրել այն մեկը, որին հոգին ներկայումս ավելի շատ է ստում: Դրանց համար դեռեւս հաշվում են, նրանք բոլորն էլ տարբեր են: Ոմանք հյութալի, հագեցած (օրինակ, թարմ կեռասի կամ կեռասի կեսեր), այլ չոր (մսամթերքի մեջ մանրացնելը) Ընկուզենի շաքարով): Խորտկարանների համար կան աննկատելի: Եւ քաղցր `թեթեւ աղանդերի համար:

Կարկանդակները կարող են բաց լինել, փակվել, գլորվել են գլորում կամ խխունջ, օղակի տեսքով, բազմաշերտ: Կծկավոր լցոնումը կարելի է պատրաստել շոգեխաշած բանջարեղենից, սնկով, միսից, կռուպից, հատիկներից, պանիրից, ձվերից: Այս ամենը կարող է մանր կտրատել կամ խառնեք բլենդեր:

Քաղցրը պատրաստվում է նույն սկզբունքով. Թարմ մրգերը եւ հատապտուղները կարելի է շաքարավազի հավելումով, խառնել օշարակով, ժելատինով, Եգիպտացորենի ալյուր, Պարզապես կարող եք դրանք կտրատել կտորների մեջ, լրացուցիչ քաղցրավենիք: Լավ է անել քաղցր խնձորների, տանձի, կեղեւների, մանգոյի, բանանի, արքայախնձորի, ցիտրուսի հետ: Կարկանդակներ կարելի է սկսել նաեւ ցանկացած ջեմի, ջեմի, ջեմի, կազմով, կրեմով:

Տուրմի խմորեղենից հինգ ամենաարագ ամենաարագ բաղադրատոմսերը.

Բաղադրատոմսերի հիմնական առավելությունը puff խմորեղեն - Նրանց արագության պատրաստման մեջ: Բացառելով թեստի պատրաստումը եւ վերամշակումը, այսինքն, բխում է, իրականում թխելը ծախսվում է 15-20 րոպե ուժից: Հատկապես, եթե վառարանը ժամանակակից է:

Ծղոտի խմորի հիմնական կանոնը. Միշտ զովացրեք այն կտրելու առջեւ եւ ջեռոցում թխած, շնչելով ցանկալի ջերմաստիճանում:

Խորհրդատվություն.

• Փափուկ խմորեղենով գլորեք միշտ միայն մեկ եղանակով, ինքներդ ձեզ կամ ինքներդ ձեզանից. միաժամանակ նրանք հավասարաչափ daw այն հավասարաչափ daw այն, որպեսզի աղավաղում չկա
• Կտրեք այն միայն սուր դանակով, որպեսզի շերտերը հարթեն
• Թխելուց առաջ մի քանի պունկցիա արեք մակերեսի վրա պատառաքաղի համար, որպեսզի ներքին փուչիկները կազմվեն:
• Սառը ջրի մածուկ եւ ձեւ, մի ծածկեք այն յուղով
• Երբ կարկանդակը քսում ես, փորձեք չմտնել նրա կողմերը, հակառակ դեպքում խմորը չի բարձրանա
• Ստանդարտ ջերմաստիճանը թխելու տորթի համար - 220C