rumah / campuran sayuran/ Cara memasak sup sayur-sayuran pemakanan. Makanan diet. Resipi untuk setiap hari: makanan rendah kalori. Salad diet dengan alpukat

Cara memasak diet sup sayur-sayuran. Makanan diet. Resipi untuk setiap hari: makanan rendah kalori. Salad diet dengan alpukat

Hidangan pertama yang panas harus ada dalam mana-mana diet. Sup diet amat berguna, terutamanya dengan sayur-sayuran. Mereka menggalakkan pengeluaran enzim yang membantu memecahkan protein. Di samping itu, benar-benar semua orang boleh makan hidangan sedemikian, walaupun orang yang menderita penyakit perut. begitu sup vegetarian membantu mengekalkan kesihatan malah memperbaikinya.

Jangan letak banyak rempah. Adalah lebih baik bagi orang yang mempunyai sebarang penyakit untuk tidak menyalahgunakan banyak bawang, pasli, lada, saderi, daun bay. Jika anda sihat, masukkan ke dalam sup seberapa banyak bahan yang anda rasa sesuai (secukup rasa), perasa membantu kelenjar pencernaan.

Sekiranya anda melihat berat badan anda, maka sup seperti itu akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk hidangan kedua. Dia menyuburkan dengan baik. Ia juga boleh ditambah dengan daging atau ikan tanpa lemak.

Mari kita fikirkan cara memasak sup diet sayuran dengan betul.

Kami memasak sup diet sayur-sayuran

Sup mesti disediakan di rumah, dari produk segar, produk separuh siap adalah dilarang.
Perasa juga harus semulajadi, dan lebih baik tidak meletakkan garam sama sekali. Sup diet tidak boleh dimasak lama: lebih sedikit masa yang dihabiskan, lebih baik dan lebih sihat.
Sayur-sayuran tidak boleh dimasukkan ke dalam kuali dengan segera, tetapi hanya dalam air mendidih.
Jumlah sup haruslah sedemikian rupa sehingga anda boleh memakannya pada satu masa, dan tidak meninggalkannya untuk hari berikutnya.
Sekiranya anda mempunyai penyakit perut, lebih baik memasak sup puri. Jika anda sihat, potong sayur seperti biasa.
Untuk kuahnya, anda boleh menggunakannya, tetapi ia mesti dimasak pada daging ayam tanpa lemak. Atau anda boleh menambah sup sayur-sayuran daging yang dimasak dalam air yang berbeza.

Bagaimana untuk memasak hidangan panas yang sangat baik. resepi

Sup kubis vegetarian

bahan-bahan:

1 bawang;
1 lobak merah;
100 g kubis;
satu sudu teh paprika;
minyak sayuran;
2.5 liter air;
100 g bayam;
1 lada Bulgaria;
perasa (secukup rasa)

Algoritma memasak:

Kupas semua sayuran. Buang lobak merah parut, bawang cincang dan kubis ke dalam kuali dengan minyak, taburkan dengan paprika, biji jintan, goreng selama 5 minit dengan api sederhana. lada benggala, potong dadu, gaul dengan bayam. Buang semua sayur-sayuran yang dimasak ke dalam air mendidih dan masak selama lima minit, tutup kuali dengan tudung.

DENGAN puri zucchini

Ia dimasak di atas rebusan sayur-sayuran. Untuk menyediakannya, ambil sayur-sayuran yang anda dapati di dalam peti sejuk. Bilas dan masak dengan api perlahan sehingga masak sepenuhnya. Keluarkan ia dari air. Jadi kuah sayur sudah siap. Di dalamnya, anda akan menyediakan puri sup.

Zucchini dipotong menjadi kiub yang tidak terlalu kecil dan direbus sehingga dimasak dalam sup sayuran mendidih. Kemudian kisar sayur-sayuran melalui penapis atau dalam pengisar, tambah sedikit tepung, kemudian rebus puri ini selama 1-2 minit. Tambah sayur-sayuran ke sup siap. Sup labu disediakan dengan cara yang sama.

Seperti yang anda lihat, masak sayur-sayuran sup pemakanan sangat mudah, walaupun dengan sejumlah besar bahan. Berfantasi dan bergaul sayur-sayuran yang berbeza, anda sentiasa boleh mendapatkan rasa sup diet yang baru dan asli.

Tiada apa-apa yang ghaib dalam proses dapur ini, hanya perlu memerhatikan beberapa perkara penting dalam proses memasak - ini adalah nisbah bijirin dan cecair. Bijirin, bergantung kepada kandungan seratnya, adalah likat, digunakan untuk memasak potong, tampalan yang berbeza dan rapuh.

Apakah jenis bubur diet, yang mana satu akan lebih berguna untuk badan anda, bergantung pada kaedah penyediaannya.

Kalau suka bubur likat, ia perlu dimasak lebih lama, kacau berterusan semasa memasak. Untuk kekasih rapuh amat diperlukan syarat betul bahagian bijirin dan cecair yang mesti dipatuhi. Jika tidak cukup cecair, bubur akan mendidih kering, dan jika lebihan, ia akan menjadi likat. Nisbah yang paling biasa ialah 1:2 , tetapi ia juga berlaku 2:3 .

Kaedah yang terbukti dan terkenal- ini adalah apabila bijirin dituangkan ke dalam air mendidih masin. biasa dan kaedah lain- Tuangkan bijirin, air yang telah direbus, dan kemudian garam. bancuh bubur diet dalam periuk dengan penutup atas api perlahan. Adalah lebih baik untuk menggunakan hidangan yang diperbuat daripada keluli tahan karat, kerana dalam kes ini proses mendidih cecair dari bahagian bawah kuali adalah lebih sekata dan sekata. memanaskan setiap butir bijirin.

Peranan penting untuk penyediaan kualiti bubur diet dimainkan oleh peraturan - bubur yang direbus dalam air mendidih, atau bubur yang membengkak dalam bekas tertutup rapat - tidak boleh disentuh.

Pada pemalar dia kacau, pada membuka, menutup penutup - bubur kehilangan wap, yang bermaksud bahawa dia tidak menerima apa yang dia berhak haba dan lembapan. Di bawah keadaan sedemikian, bubur ternyata kering, dan apabila kita membetulkan kesilapan kita dengan menambah air padanya, ia bertukar menjadi kucar-kacir. Selepas akhir proses memasak bubur adalah perlu untuk memanaskan badan.Untuk melakukan ini, letakkan di tempat yang hangat di bawah penutup yang tertutup rapat. Tempat sedemikian boleh: ketuhar, air atau kaedah terbukti nenek - setelah dibungkus dia dalam "bantal".

Perkara pertama yang perlu dilakukan untuk membuat bubur diet lazat ialah menyusun bijirin, mengeluarkan bijirin berkualiti rendah daripadanya, dan kemudian membilasnya. Perlu diingat bahawa apabila mencuci bijirin, ia menyerap dan mengekalkan sejumlah cecair.

Dalam hal ini, untuk memerhatikan nisbah bijirin dan cecair dengan betul, lakukan ini:

tuangkan jumlah air yang anda perlukan ke dalam pinggan;
selepas air mendidih, tuangkan bijirin yang telah dibasuh;

Ukur isipadu yang terhasil bagi kandungan kuali anda dan bandingkan dengan isipadu yang telah ditetapkan. Jika diterima lebih kelantangan- lebihan tuang dan sebaliknya, tambah panas air sehingga ke norma jika isipadu kurang.

Beginilah cara keseimbangan itu dicapai dalam nisbah bijirin - cecair, tidak kira berapa banyak kelembapan yang kekal dalam bijirin semasa mencucinya.

Bijirin daripada bijirin yang tidak dicuci

Soba, Hercules, semolina disediakan seperti berikut. Tuangkan jumlah cecair yang diperlukan ke dalam bekas, tambah di sana, serta bahan-bahan yang disediakan dalam resipi. Selepas mendidih tuangkan cecair ke dalam bijirin. Untuk membuat bubur lazat dan cantik dalam penampilan, sedikit minyak sayuran ditambah ke dalam periuk air, dan hanya kemudian bijirin diletakkan.

Jika bubur disediakan daripada bijirin goreng, tuang air lebih, kerana apabila memanggang, bijirin kehilangan sedikit kelembapannya. Bijirin, disusun dan dibasuh sebelum diletakkan dalam kuali, tuangkan ke dalam mendidih air, berhati-hati kacau supaya tidak merosakkan bijirin dengan mengangkatnya dari bawah kayu sudu atau spatula. Untuk kesediaan yang lebih baik, satu periuk bubur letak dalam ketuhar. Pada suhu yang sangat tinggi di dalamnya, periuk bubur boleh diletakkan di atas lembaran penaik dengan air.

Apabila menyediakan semolina, bijirin mesti dituangkan ke dalam air mendidih dalam aliran nipis sambil mengaduknya.

Bijirin seperti beras, sekoi, barli mutiara kurang direbus dalam susu. Untuk masak daripada susu bijirin ini bubur diet, mereka mesti direbus terlebih dahulu tidak lebih daripada 10 minit dalam air mendidih. Selepas itu mengalirkan air, dan bijirin yang tinggal ditambah susu dan rebus pada api kecil sehingga siap.

Bijirin diet longgar Dalam kebanyakan kes dimasak daripada bijirin mentah tidak dirawat haba. Dalam bijirin sedemikian, bijirin harus direbus dengan baik, mengekalkan bentuknya dan terpisah antara satu sama lain. Bubur sedemikian dimasak dari pelbagai. mereka termasuk dalam pengambilan makanan, Bagaimana sebagai ulam, Jadi dan makanan bebas.

Nasi dihidangkan sebagai ulam dengan ayam, daging lembu atau kambing.

Bubur rapuh diet panas dihidangkan dengan sedikit minyak sayuran, telur cincang, dll. Bubur sejuk dihidangkan dengan susu dan pengganti gula.

Untuk mengelakkan melekit bijirin hancur dari soba, barli, beras atau bijirin, mereka dicuci terlebih dahulu dengan air suam, dan kemudian panas. Kanji dari bijirin dikeluarkan dari permukaan dengan air suam, dan lemak yang muncul pada bijirin semasa penyimpanan adalah panas.

Kami menawarkan cara untuk memasak nasi diet

Nasi masak dalam pengukus.

Dalam mangkuk khas, yang terletak di dalam dandang berganda, diisih, beras yang dibasuh dituangkan dan dituangkan dalam nisbah 1: 1. Jika dikehendaki, anda boleh menambah herba dan masak selama 40 minit. Di suatu tempat di tengah-tengah proses memasak, campurkan kandungannya untuk mengagihkan herba secara merata.

Nasi dimasak dalam ketuhar gelombang mikro.

Proses memasak adalah sama seperti dalam periuk. Beras dituangkan ke dalam mangkuk yang digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan air dituangkan dalam perkadaran 1: 1.5. Masa memasak - 10 minit pada kuasa ketuhar maksimum, dan kemudian 15 minit pada separuh kuasanya. Selepas itu, ia harus berdiri selama 15 minit. Bubur diet Sedia untuk digunakan.

Kebanyakan mereka yang, sebagai hasil kerja keras, telah mencapai kejayaan dalam menurunkan berat badan dan mengembalikan daya tarikan dan keharmonian kepada sosok mereka, memikirkan persoalan bagaimana mengekalkan hasil yang dicapai. Bukan rahsia lagi bahawa pemakanan yang sihat dan diet adalah cara terbaik untuk mengurangkan berat badan.

Hari ini perhatian kita akan tertumpu pada resipi rendah kalori untuk setiap hari. Anda boleh memastikan bahawa anda boleh kekal dalam bentuk badan tanpa menafikan sendiri keseronokan hidangan yang lazat. Anda boleh yakin bahawa hidangan diet akan menarik minat seluruh keluarga anda. Pelbagai resipi membolehkan anda tidak membuang masa untuk penyediaan menu yang cekap. Menyediakan kebanyakan hidangan tidak akan mengambil banyak masa dan tidak memerlukan anda mempunyai sebarang kemahiran istimewa. Perkara utama - sentiasa ingat bahawa makanan yang sihat dan dimasak dengan betul adalah kunci bukan sahaja kepada keharmonian, tetapi juga untuk kesihatan.

Resipi untuk setiap hari: untuk sarapan pagi

Kuncinya biasanya sarapan yang sihat. Menurut pakar, makanan pagi harus mengandungi karbohidrat perlahan. Mereka membekalkan tubuh manusia dengan tenaga untuk masa yang lama.

Oatmeal untuk Pagi yang Sempurna

Untuk menyediakan hidangan yang paling berharga ini, kami memerlukan:

oat - 50 g;
susu - 2/3 cawan;
air - 2/3 cawan;
yogurt rendah lemak - 2 sudu besar;
madu - 1 satu sudu besar;
garam.

Pertama anda perlu campurkan air dan susu. Ini perlu dilakukan dalam periuk. Kemudian masukkan sedikit garam dan biarkan Bubur mendidih dan biarkan mendidih selama 10-20 minit. Kacau sekali sekala. Sila ambil perhatian bahawa kepingan besar dan kasar dimasak lebih lama daripada yang kecil, tetapi ia lebih kaya dengan serat. Bubur dibentangkan di atas pinggan dan dihidangkan dengan madu dan yogurt.

Juga, oatmeal sesuai dengan pisang, sebarang buah beri dan epal. Anda sentiasa boleh menambahnya pada hidangan anda jika anda suka.

Telur dadar Yunani yang menyelerakan

Jika anda menggunakan resipi kami untuk setiap hari, makanan diet akan menjadi sebahagian penting dalam hidup anda. Makan hidangan telur mampu milik ini untuk sarapan pagi akan memberikan tubuh anda bukan sahaja karbohidrat dan protein yang perlahan, tetapi juga vitamin dan mineral penting. Untuk memasak kita perlukan:

telur ayam - 2 pcs.;
tomato kecil kering di bawah sinar matahari - 2 pcs.;
minyak zaitun - 1 sudu teh;
keju feta atau keju - 25 g;
sekeping roti bijirin.

Panaskan satu sudu teh minyak zaitun dalam kuali. Pukul telur dalam mana-mana bekas dengan pukul. Keju hendaklah dipotong menjadi kiub, tomato - menjadi kepingan kecil. Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam kuali, angkat sedikit bahagian tepinya. Goreng telur dadar sehingga bahagian tengah hampir siap. Letakkan keju dan tomato pada separuh hidangan separuh siap. Tutup inti dengan separuh lagi. Pindahkan telur dadar yang telah siap ke dalam pinggan. Hidangkan bersama sekeping roti.

Semua pakar pemakanan sebulat suara berpendapat bahawa orang yang terdedah kepada berat badan berlebihan tidak boleh duduk. Anda hanya perlu beralih kepada makanan diet. Resipi untuk setiap hari, yang dicadangkan oleh kami, akan membantu anda dengan ini. Makanan sedemikian harus menjadi cara hidup seseorang. Dalam kes ini, angka itu tidak akan mengalami turun naik yang berterusan dalam berat badan, dan sistem kardiovaskular dan pencernaan juga akan kekal sihat. Jom terus kenal menu rendah kalori. Perlu diperhatikan bahawa ia boleh dipelbagaikan dan sangat lazat.

Apa yang hendak dimasak untuk makan tengah hari?

Ladu malas dengan keju kotej

Untuk membuat ladu malas, kita memerlukan bahan-bahan berikut:

keju kotej rendah lemak - 250 g;
satu telur;
dua sudu tepung;
yogurt rendah kalori;
dill dan pasli.

Keju kotej rendah lemak harus dicampur dengan protein satu telur, tepung dan dill dan pasli cincang halus. Pada papan pemotong yang ditaburi tepung, letakkan jisim yang terhasil dan gulungkan flagela. Setiap daripadanya hendaklah berdiameter kira-kira 2 cm. Potong berkas menjadi kepingan sepanjang 4 cm. Tuangkan air ke dalam bekas dan biarkan mendidih. Kosong ladu malas masak 5 minit. Bawa keluar selepas terapung. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan yogurt asli.

Sup ringan dengan nasi dan kembang kol

Jom teruskan diet. Resipi untuk setiap hari semestinya termasuk penyediaan hidangan panas. Untuk sup rendah kalori ini anda perlukan:

kembang kol - 100 g perbungaan;
nasi putih - satu sudu besar;
kentang - 2 keping;
bawang - ½ keping;
lobak merah;
dill dan pasli.

Rebus beras dalam air mendidih selama 15 minit. Masukkan kentang potong dadu, bawang besar yang dicincang halus dan lobak merah parut. Sekarang anda perlu menambah perbungaan kembang kol kecil ke dalam sup. Kemudian biarkan hidangan masak selama 5 minit lagi. Adalah disyorkan untuk menghidangkan sup dengan dill dan pasli yang dicincang halus.

Kek ikan kukus

Resipi dengan foto boleh didapati hari ini di banyak majalah masakan, serta di pelbagai portal. Untuk menyediakan hidangan berikut, anda memerlukan produk berikut:

fillet ikan - 0.5 kg;
keropok hancur - 3 sudu besar. sudu;
susu atau air - 125 ml;
bawang - ½ pcs.;
telur - 1 pc.;
buah pala.

Kisar isi ikan dan bawang dalam pengisar atau melalui pengisar daging. Masukkan susu atau air, telur dan buah pala cincang ke dalam adunan. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa.

Kacau kisar dengan teliti. Basahkan tangan dengan air sejuk dan bentuk patties bujur. Anda boleh merebus hidangan dalam dandang berganda atau dalam kuali tidak dalam jumlah yang banyak air. Masa memasak - 15 minit.

Kami terus mempertimbangkan hidangan diet yang popular. Resipi untuk setiap hari dengan foto, sesuai untuk makan tengah hari yang sihat, akan membantu tuan rumah menambah buku masakan mereka.

Snek mi oriental

Untuk menyediakan pembuka selera yang lazat ini, kami memerlukan:

mi beras - 200 g;
tomato ceri - 12 pcs.;
sos ikan- 1 sudu besar;
jus satu limau nipis;
gula - 1 sudu teh;
lada cili - 1 pc.;
limau gedang - 2 pcs.;
timun - ½ pc.;
lobak merah - 2 pcs.;
bulu bawang hijau - 3 pcs.;
udang - 400 g;
daun ketumbar dan pudina - 2 sudu besar. sudu.

Rebus mee dalam air yang banyak selama 7-10 minit. Bilas di bawah air mengalir yang sejuk. Letakkan mee di atas pinggan. Masukkan tomato, sos ikan, gula, jus limau nipis. Kini tiba masanya untuk cili api. Potong tangkai sayuran dan bersihkan dari biji. Potong lada ke dalam kiub dan masukkan ke dalam adunan. Kupas limau gedang dan masukkan pulpa ke salad. Potong lobak merah menjadi jalur, dan bulu bawang hijau menjadi cincin nipis. Pada akhirnya, masukkan udang, pudina yang dicincang halus dan ketumbar ke dalam pembuka selera. Gaul rata semua bahan dan hidangkan.

Keluarga anda akan menyukai pembuka selera ini dan mempelbagaikan diet anda. Resipi untuk setiap hari tidak boleh terlalu mudah dan membosankan.

sup diet

Untuk mengimpal sup sedap kami memerlukan bahan-bahan berikut:

minyak zaitun - 3 sudu besar;
bawang - 2 kepala;
serbuk kari - 2 sudu teh;
epal - 1 pc.;
jus limau;
bawang putih - 3 ulas;
akar halia kecil;
ubi keledek - 800 g;
sup sayur-sayuran - 1.5 liter;
lentil merah - 100 g;
susu - 300 ml;
ketumbar.

Sup yang diperbuat daripada produk ini digunakan sebagai sumber protein, serat dan antioksidan, walaupun dalam diet vegetarian. Mari kita teruskan pertimbangkan Resepi Terbaik akan membantu mempelbagaikan menu yang membosankan.

Dalam sup sayur yang telah direbus tadi, masukkan ubi keledek dan lentil yang telah dipotong dadu. Kami memasak selama kira-kira 20 minit. Masukkan cincang halus epal hijau. Tuangkan susu ke dalam kuahnya. Didihkan lagi sup. Pada masa ini, goreng bawang dalam minyak zaitun sehingga perang keemasan. Masukkan bawang putih kepadanya. Kami sapu parut halus akar halia dan masukkan ke dalam sup bersama-sama menggoreng. Pada penghujungnya, jus sebiji limau nipis ditambah ke dalam hidangan. Adalah disyorkan untuk memurnikan sup dengan pengisar tangan. Hidangkan bersama daun ketumbar yang dihiris halus.

Makan malam diet

Agar pemakanan pemakanan (kami kini mempertimbangkan resipi untuk setiap hari) menjadi betul, anda harus mengikuti cadangan pakar. Sayur-sayuran, ayam itik tanpa lemak dan ikan sesuai untuk makan malam rendah kalori yang sangat baik.

Ikan siakap dalam ketuhar

Untuk mengejutkan dan menggembirakan isi rumah anda semasa makan malam, anda harus memasak siakap dengan adas. ini hidangan yang indah kaya dengan protein, vitamin C, zat besi.

Untuk memasak anda perlu:

ikan siakap - kira-kira 300 g;
biji adas - 1 sudu teh;
biji jintan manis - 1 sudu teh;
biji sawi - 1 sudu teh;
kunyit - setengah sudu teh;
adas - satu kepala;
lemon - 1 pc.;
minyak zaitun;
sayur ketumbar.

Perch akan dibakar di dalam ketuhar pada suhu 220°C. Lada cili mesti dipotong menjadi kiub kecil. Campurkan dengan jintan manis, adas, kunyit dan sawi. Griskan sekeping kecil foil dengan minyak zaitun. Kami menyebarkan 1/3 campuran rempah di atasnya. Gosokkan sisa rempah pada ikan dan letakkan di atas kerajang. Letakkan sebiji limau nipis di atas perch. Balut ikan dalam foil dan tutup tepinya. Letakkan bahan kerja pada lembaran pembakar. Jumlah masa membakar ialah 15 minit. Hidangkan ikan dengan sayur ketumbar.

Seperti yang anda lihat, makanan diet untuk setiap hari tidak menjadi masalah. Memasak hidangan lazat tidak mengambil banyak masa, tetapi tidak lama lagi ia akan membuahkan hasil.

Tahukah anda bahawa sesetengah sayuran rebus lebih sihat daripada yang segar? Oleh itu, diet rebus membantu bukan sahaja untuk menurunkan berat badan, tetapi juga untuk memperbaiki badan. Pilih salah satu daripada 10 pilihan menu dan turunkan sehingga 10 kg dalam 14 hari!

Pernyataan bahawa rawatan haba memburukkan kualiti makanan hanya sebahagiannya benar. Walaupun kita tidak mengambil kira makanan yang berbahaya untuk dimakan mentah (daging, ikan, kekacang), terdapat banyak sayur-sayuran yang komposisi vitaminnya hanya diperkaya selepas dimasak. Di samping itu, makanan rebus diserap dengan sempurna oleh badan, mempunyai kesan lembut pada organ pencernaan yang merengsa dan tidak mengandungi kalori tambahan dalam bentuk mentega atau kuah.

Ciri-ciri makanan yang dimasak dalam air mendidih inilah yang digunakan oleh diet rebus, melegakan pengikutnya daripada berat badan berlebihan dan masalah kesihatan.

Varian klasik

Versi klasik diet rebus adalah berdasarkan penggunaan makanan berkhasiat rendah kalori yang kaya dengan serat kasar, kanji atau protein dan paling boleh dihadam sepenuhnya hanya selepas rawatan haba.

Peraturan

Untuk pembakaran lemak yang berkesan dan kesihatan yang baik, adalah disyorkan untuk mematuhi peraturan berikut:

Makan secara pecahan, dalam 4-5 dos.
Rebus bijirin hanya dalam air.
Telur dengan kesegaran yang meragukan harus dimasak dengan rebus, segar - sebaiknya rebus lembut.
Minum cukup cecair, tetapi tidak kurang daripada 1.5 liter.
Buat hidangan tunggal dalam 250–300 g.
Sertakan sup pada menu.
Ambil multivitamin.
Jangan makan selepas jam 7 malam.
Perkenalkan makanan ke dalam diet hanya dari senarai yang dibenarkan.

Dalam kes pematuhan ketat mereka dalam dua minggu, anda boleh kehilangan sehingga 10 kg. Ia tidak digalakkan untuk berpegang pada diet lebih lama, kerana badan memerlukan bekalan penuh lemak, garam dan, mungkin, peningkatan kalori.

Apa yang anda boleh makan

Penekanan adalah pada produk berikut:

sayur-sayuran;
bijirin;
daging dan jeroan;
ikan;
cendawan;
kekacang;
telur.

Daripada sayur-sayuran, lebih baik memilih yang, apabila dimasak, praktikalnya tidak kehilangan nutrien atau memperolehnya. Ini termasuk:

Tomato - apabila dimasak, kandungan lycopene meningkat.
Lobak merah - 15 minit mendidih meningkatkan kepekatan antioksidan.
Bayam - cukup untuk menyimpan daun dalam air mendidih selama beberapa minit dan jumlah awal kalsium akan meningkat sebanyak 3 kali ganda.
Saderi, terung, zucchini, kentang, jagung, kubis (putih, pucuk Brussels, kembang kol, brokoli, kangkung) lebih baik diserap oleh badan.
Bit - faedahnya kekal tidak berubah.

Di antara bijirin, hanya bijirin dibenarkan: oatmeal, barli mutiara, soba, beras perang yang tidak digilap.

Ikan dan makanan laut hendaklah daripada jenis rendah lemak: menggelepar, dorado, pike perch, hake, pollock, ikan kod, hinggap sungai, siakap, udang, sotong, udang karang. Daging harus dipilih mengikut prinsip yang sama - ayam, daging babi tanpa lemak, daging lembu, arnab, jeroan (hati, perut, jantung, buah pinggang) adalah sempurna.

Untuk penurunan berat badan pada diet rebus, tidak perlu mengambil hanya makanan yang diproses secara haba. Ia boleh diterima untuk makan sedikit sayur-sayuran dan buah-buahan segar, serta produk tenusu rendah lemak. Ia dibenarkan untuk minum hitam, putih, hijau, teh herba, 2-3 kali seminggu anda mampu membeli kopi hitam yang dibancuh.

Apa yang tidak boleh dimakan

Selama 14 hari diet, anda perlu meninggalkan:

garam, gula, rempah;
produk tepung;
minuman beralkohol, rendah alkohol, bir;
soda, jus manis;
lemak haiwan dan sayuran;
jeruk dan perapan;
makanan kering, dibakar, goreng.

Kelebihan dan kekurangan

Diet rebus dinilai oleh mereka yang menurunkan berat badan untuk:

Keupayaan untuk membuang bukan sedikit, tetapi pada masa yang sama bukan jumlah kilogram yang melampau.
Kesan penyembuhan.
Menu yang agak seimbang.
Kebolehubahan diet.
Had yang munasabah.
Menghilangkan bengkak.
Tiada rasa lapar yang kuat.
Normalisasi saluran penghadaman.
Memperbaiki keadaan kulit.
Peluang untuk menyegarkan citarasa anda dan mewujudkan diet yang sihat.

Untuk penilaian objektif, adalah wajar mempertimbangkan keburukan:

Pada mulanya, makanan mungkin kelihatan hambar dan tawar.
Sebelum penyesuaian, gigi manis mungkin mengalami kerengsaan dan kehilangan tenaga.
Kekurangan serat kasar boleh menyebabkan sembelit dan menjejaskan usus.
Pantang berpanjangan daripada garam meningkatkan risiko hiponatremia - keadaan yang sangat berbahaya untuk seluruh badan dan bahkan membawa maut.

Perhatian! Mengantuk, pening, sakit kepala, loya dan kekeliruan adalah simptom hiponartemia. Sekiranya mereka ditemui, anda perlu segera berjumpa doktor.

Untuk mempelbagaikan rasa makanan tanpa garam, anda boleh perasakan dengan jus lemon dan sos yogurt.
Jika boleh, rebus hadiah ladang dan taman dalam kulit, turunkannya ke dalam air mendidih, sedikit masin.
Rebus ayam tanpa kulit, potong lemak dari daging dan dalam.
Elakkan mendidih kuat.
Apabila memasak makanan, beberapa nutrien masuk ke dalam air, jadi lebih baik tidak mencurahkannya, tetapi gunakannya sebagai sup.
Jika anda tidak memerlukan sup, daging dan ikan boleh dimasak di lengan - dengan cara ini produk akan mengekalkan juiciness dan praktikalnya tidak akan kehilangan protein, hanya perlu diperhatikan bahawa dengan cara ini makanan dimasak 1.5 kali lebih lama.
Dengan cara di atas, anda boleh cuba memasak bit untuk memastikan ia sepenuh warna yang mungkin.
Tuangkan bijirin dengan air sejuk, masak sehingga mendidih dan keluarkan dari dapur selepas 5-10 minit. Tanpa membuka penutup, bungkus kuali dan biarkan semalaman. Ia juga dibenarkan menggunakan termos untuk membancuh bubur.

Selama 10 hari

Sebagai tambahan kepada kursus penurunan berat badan selama dua minggu, diet rebus klasik boleh didapati dalam versi ringan 10 hari. Garis paip untuk tempoh ini tidak akan lebih daripada 8 kg.

Z - 350 g sayur-sayuran hijau rebus, mungkin dengan penambahan jagung.
O - borscht pemakanan dengan sup ayam.
U - ikan rebus dan bayam rebus.

Z - beras perang atau bijirin bijirin penuh lain.
TENTANG - puri sayuran dengan ayam rebus.
U - salad cendawan.

Di samping itu, sepanjang hari anda boleh makan sedikit saderi dan kembang kol rebus.

Z - telur dan 100 g keju kotej.
Oh - puri sup ayam dengan sayur-sayuran.

Untuk 5 hidangan, edarkan 1.5 liter sup kubis tanpa lemak.

Terdapat puri ayam dengan bawang putih dan terung dan rebusan kobis.

Dalam 5 hari akan datang, menu diulang.

Selama dua minggu

Isnin

Z (sarapan pagi) - oat dengan sebiji epal.
O (makan tengahari) - sup lentil dengan sepotong telur.
P (snek petang) - 2 biji epal dan sebiji pisang.
U (makan malam) - ayam belanda yang tinggal dari makan tengah hari dan ulam pucuk Brussels dengan sos yogurt.

Z - keju kotej, disebat dengan yogurt dan setengah pisang.
TENTANG - sup kentang dengan sebiji telur.
P - sos epal.
Y - salad bayam, lada manis, cendawan dan telur puyuh.

Z - salad bit rebus dan 5 keping prun, disiram 2 sudu besar. l. yogurt.
TENTANG - borscht hijau dengan telur.
U - udang perasa dengan jus lemon dan brokoli.

Z - bubur soba dan 100 g daging ayam.
Oh - sup sayur-sayuran.
P - salad hangat daripada terung.
U - 200 g ikan kod rebus dengan sos yogurt, timun dan tomato.

Z - keju kotej dengan aprikot.
Oh - sup kacang-tomato.
P - 100 g Keju Adyghe tanpa garam dan 6 biji kurma.
U - beras perang kaviar sumsum(buatan sendiri).

Z - rebus dan oat.
Oh - sup ayam belanda dan jagung.
P - oren, epal hijau dan pisang.
U - kentang muda dengan dill.

Ahad

Z - keju kotej dengan bawang putih dan herba.
Oh - sotong disumbat dengan telur dan timun.
P - aneka sayur-sayuran segar.
U - salad hati.

Dalam 7 hari akan datang, anda boleh mengulangi menu atau mencipta menu baharu dengan menggunakan resipi di penghujung artikel.

Keluar dari diet

Selepas 10 atau 14 hari, anda perlu secara beransur-ansur mula memasukkan garam ke dalam diet, tetapi anda tidak boleh melebihi 15 g sehari. Selain itu, kandungan garam dalam produk akhir: roti, sos, keju, sosej, jeruk.

Jika berat yang diingini tercapai, dan kilogram terus cair, anda perlu menambah bahagian. Adalah dinasihatkan untuk tidak mula makan makanan yang dilarang sepanjang tempoh diet (kecuali garam dan rempah asli) sama sekali atau memasukkannya ke dalam menu harian dalam kuantiti yang sangat kecil.

Anda boleh memasukkan makanan yang dibakar dan panggang dalam diet. Goreng dalam jumlah minyak yang banyak sehingga kerak keperangan yang rangup dikhaskan untuk cuti besar atau aturkan percutian sebenar untuk badan anda dan tinggalkan sepenuhnya masakan sedemikian.

Varieti diet rebus

Kecuali versi klasik"varenki" terdapat skim penurunan berat badan yang tidak kurang berkesan berdasarkan penggunaan produk rebus.

Jangka panjang

Pelan makan direka untuk 37 hari. Kehilangan kilogram pada masa ini mungkin berbeza. Semuanya bergantung pada jisim lemak awal, aktiviti fizikal dan keupayaan penyesuaian badan.

Diet mengehadkan pengambilan protein, meminimumkan bijirin, dan menghapuskan garam dan gula sepenuhnya. Anda juga perlu meninggalkan alkohol dan makanan berlemak. Walau bagaimanapun, lebih mudah untuk menyenaraikan apa yang dibenarkan.

Diet 10 hari pertama sahaja sayur rebus(dalam kuantiti tanpa had), 2 timun segar dan epal hijau.

Dalam 10 hari akan datang, ikan digantikan dengan dada ayam.

Sejak 10 hari yang lalu, menu telah dipelbagaikan dengan penambahan roti 2 biji, dan daging lembu tanpa lemak telah menjadi sumber protein.

Pengurangan ketara dalam jumlah disebabkan oleh penyingkiran cecair yang berlebihan dan penurunan kandungan kalori biasa (anda pasti tidak akan dapat makan banyak pada mulanya kerana rasa khusus hadiah alam yang direbus tanpa garam, larangan mengenai "gula-gula" dan kekurangan makanan yang ditapis dan berlemak).
Kekurangan rasa lapar yang ketara (anda sentiasa boleh menyegarkan diri dengan sayur-sayuran rebus).
Ketersediaan.
Membersihkan badan.
Peluang untuk merasai sayur-sayuran yang berguna, tetapi sebelum ini tidak disukai.

Kekurangan protein, garam, lemak, vitamin dan mineral, datang terutamanya daripada makanan yang berasal dari haiwan.
Melemahkan saluran penghadaman akibat penggunaan berpanjangan gentian makanan yang kebanyakannya lembut.
Rasa tidak sihat (pening, lemah) dan penampilan(pucat, rambut gugur, kuku rapuh, dll.).
Risiko anemia, hiponatremia dan keadaan patologi lain yang berkaitan dengan kekurangan vitamin.

Anda harus meninggalkan diet dengan meningkatkan secara beransur-ansur jumlah protein, sayur-sayuran segar dan buah-buahan, lemak (bermula dengan sayur-sayuran), menambah bijirin penuh dan garam.

sayur

Penurunan berat badan pada sayur-sayuran berlaku sepanjang minggu, di mana badan menghilangkan 3-5 kg berat badan. Makan 4 kali sehari, bahagian berat - tidak lebih daripada 300 g. Pemakanan termasuk sayur-sayuran segar dan rebus, buah-buahan, kacang, biji, roti yang sihat (bijirin penuh, dedak), air, teh hijau dan herba. Anda boleh menambah garam, tetapi secara sederhana, tidak lebih daripada 2 sudu teh. untuk jumlah makanan harian.

Masa makan boleh diubah: jika pagi bermula pada pukul 6-7, maka sebagai tambahan kepada sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam, adalah dinasihatkan untuk menambah makan tengah hari (atau sarapan kedua). Dengan kebangkitan kemudian, snek petang boleh menjadi makanan tambahan.

Menu diet pada sayur-sayuran rebus

Satu pilihan dipilih untuk setiap hidangan.

Dua roti bakar bijirin penuh dan kaviar skuasy diet.
Asparagus dengan badam.
Jagung rebus, tomato.
Salad lobak merah, beberapa keping roti rai.
Salad terung, tomato dan lada, roti dedak.
Brussels pucuk kentang tumbuk.
Zucchini dengan kentang dan tomato.

Sup kentang, separuh lada benggala.
Kubis rebus dengan lobak merah dan kentang.
Sup sayur-sayuran.
Sup tomato dalam mangkuk roti bijirin penuh.
Sup brokoli dengan walnut.
Sup labu-tomato.
Borscht hijau.

Sayur-sayuran dalam sos walnut.
Ragout bunga kobis dan kacang hijau.
Pure lobak merah dan kentang.
Zucchini rebus.
kentang Andalusia.
Lada disumbat dengan sayur-sayuran.
Asparagus rebus.

Makan tengahari atau minum petang

Salad bit rebus dengan kacang dan bawang putih.
Dua pisang dan segenggam badam.
Oren, epal dan pisang.
terung di bawah sos kenari, timun.
Articok rebus dengan kacang pain, pic.
Secawan raspberi, 2 epal.
Roti bakar dengan 4 aprikot dan 50 g kacang tanah.

Kelebihan dan kekurangan

Diet adalah baik kerana ia membenarkan penggunaan bukan sahaja sayur-sayuran dan buah-buahan, tetapi juga kacang, bijirin (roti). Terima kasih kepada ini, diet menjadi lebih seimbang, kaya dengan vitamin dan nutrien.

Bahagian kecil membantu mengurangkan selera makan dan menyesuaikan badan dengan kenyang dalam jumlah kecil, yang akan berguna selepas diet, pada peringkat penyelenggaraan berat badan.

Rasa makanan bertambah baik kerana penggunaan garam dan rempah ratus, dan buah-buahan dan beri yang manis akan membantu memuaskan rasa lapar gigi manis - fakta penting bagi orang yang biasa menikmati makanan. Ini boleh mengurangkan kemungkinan berulang dan meminimumkan tekanan yang disebabkan oleh sekatan makanan.

Di antara minus, perlu diperhatikan kekurangan semua vitamin dan mineral yang sama dari makanan haiwan: B12, A, besi, kalsium, zink. Tetapi 7 hari pada menu vegan tidak mungkin menyebabkan kemudaratan yang ketara kepada kesihatan.

Selepas seminggu, sudah cukup untuk menambah komponen protein pada setiap hidangan (daging, ikan, telur, keju) dan diet sedemikian boleh dipanggil sihat dan seimbang.

telur

Diet pada telur rebus adalah baik kerana ia tidak menyiksa seseorang yang kehilangan berat badan dengan rasa lapar yang teruk dan membekalkan banyak unsur berguna kepada tubuh:

protein mudah dihadam, termasuk 12 asid amino penting;
lemak, termasuk omega-3, omega-6, asid lemak tak jenuh tunggal;
retinol, vitamin B (terutamanya B4 dan B12), kalsiferol, tokoferol, biotin, PP;
kalium, kalsium, magnesium, sulfur, fosforus, natrium, besi, iodin, kobalt, kuprum, selenium, zink, kromium.

Walaupun fakta bahawa telur paling banyak diserap sepenuhnya selepas dimasak dengan masak lembut, untuk rasa kenyang yang berpanjangan, adalah disyorkan untuk memakannya dengan rebus. Dalam bentuk ini, mereka berada di dalam perut selama kira-kira 3 jam.

Mitos tentang bahaya telur kerana kandungan kolesterol yang tinggi telah lama disangkal. Kolesterol yang diperoleh daripada lemak haiwan adalah berbahaya bagi manusia, walaupun fakta ini kini aktif dipertikaikan oleh saintis. Kuning mengandungi apa yang dipanggil kolesterol baik, yang memainkan peranan penting dalam metabolisme lemak, jadi anda boleh menikmati rasa dan kaya dengan selamat. komposisi kimia telur ayam.

Terdapat banyak diet yang termasuk telur rebus dalam diet, tetapi hanya mereka yang menunya mengandungi lebih banyak daripada mereka dibentangkan di bawah.

Tiga hari

Membolehkan anda kehilangan kira-kira 3 kilo. Sebagai tambahan kepada penggunaan produk yang disenaraikan di bawah, adalah penting untuk meminum jumlah cecair yang meningkat - sekurang-kurangnya -3 liter sehari, kebanyakannya mestilah air tulen, dan selebihnya - teh hijau tanpa gula.

Tiga kali makan sehari:

Sarapan pagi - 3 biji telur, oat di atas air.
Makan tengah hari - 5 biji telur.
Makan malam - 6 biji telur.

Ia tidak disyorkan untuk mengulangi diet lebih kerap daripada sekali setiap 6 bulan.

Selama 7-10 hari

Penurunan berat badan selama sepuluh hari pada telur rebus membantu menurunkan berat badan berlebihan sebanyak 7 kg, tetapi lebih tegar daripada versi sebelumnya.

Menu harian tidak berubah - sebagai tambahan kepada setiap hidangan, anda perlu makan dua telur:

Sarapan pagi - satu sitrus.
Makan tengah hari - campuran sayuran dan 100 g protein makanan rendah lemak dalam bentuk rebus (fillet ayam, ikan, udang, sotong).
Makan malam - epal atau oren.

Selama dua minggu

Apabila menurunkan berat badan pada masa ini, anda boleh kehilangan sehingga 10 kg. Anda tidak boleh menambah minyak dan bahan tambahan berkalori tinggi yang lain ke dalam hidangan. Makan tidak lewat dari jam 19:00.

Untuk sarapan pagi, makan dua telur rebus, limau gedang sederhana, minum secawan Americano tanpa gula.

Makan tengah hari dari hari pertama hingga ke-5 (dalam format mingguan) terdiri daripada dua telur yang sama ditambah dengan sayur-sayuran atau buah-buahan (tomato, bayam atau limau gedang), pada hari ke-6 - salad buah, ke-7 - limau gedang, 100 g ayam tanpa lemak dan tomato. Lengkapkan makanan anda dengan teh herba.

Salad dari sayur rebus, dua biji telur, limau gedang.
Daging tanpa lemak (150 g) dan pelbagai jenis sayur-sayuran segar.
Salad bit dan kubis, keju kotej rendah lemak, dua telur.
Vinaigrette dengan sauerkraut, ikan rebus.
Ulangi pilihan sebelumnya.
Daging lembu rebus dan salad sayuran segar.
Ayam rebus, sayur campur.

Makanan dijadualkan selama satu minggu, yang kedua - ia diulang.

ayam

Pemakanan ayam memberikan rasa kenyang, penurunan berat badan yang berkesan dan bekalan lengkap badan dengan protein, magnesium, fosforus, kobalt, kromium dan vitamin PP.

By the way, saintis mengatakan bahawa kromium, kandungan yang dalam 100 g isi ayam mencapai 25 mikrogram (50% daripada keperluan harian seseorang), membantu mengatasi keinginan gula dan memudahkan proses pembakaran lemak.

Untuk pemakanan dalam diet, anda harus mengambil fillet atau kaki ayam tanpa kulit dan lemak. Daging boleh dimasak dalam air mendidih atau dalam jusnya sendiri.

Berdasarkan ayam rebus, beberapa diet telah dibangunkan: selama 3 hari, selama 5, 7, 9 dan selama 3 minggu.

Selama 3 hari

Setiap hari anda perlu makan 750 g daging ayam tanpa garam, membahagikannya kepada 5-6 bahagian. Pada masa ini, adalah dilarang untuk minum teh hijau dan hitam. Dalam tiga hari ia akan berubah dari 1 hingga 3 kg, tetapi tidak selamat untuk berpegang pada diet sedemikian lebih lama. Jika berat yang diingini tidak tercapai, mono-diet ayam boleh ditambah dengan hidangan mingguan mengikut skema di bawah.

Selama 5 hari

Diet terdiri daripada puri ayam dengan penambahan herba dan rempah, kadang-kadang telur rebus dan sayur-sayuran berdaun dibenarkan.

Hari nombor 1: 400 g puri dengan herba.

#2: 300g puree ditambah bayam dan halia.

No. 3: 400 g puri perasa dengan kunyit, rosemary dan paprika, satu ayam atau 3 telur puyuh.

No 4: 400 g puri dengan ketumbar (yang tidak suka - dengan selasih) dan bawang putih.

No. 5: 300 g puri, salad, susu skim.

Makan jumlah makanan harian dalam 3-4 dos, anda boleh minum teh hijau dan air bersih tidak berkarbonat.

Selama seminggu

Hidangan mingguan pada ayam rebus boleh membakar lagi 5 kg lemak. Buah-buahan, sayur-sayuran dan nasi ditambah kepada daging.

Isnin: 500g ayam, 350g bubur nasi, sebaik-baiknya daripada bijirin yang tidak digilap atau perang, segelas jus tomato.

Selasa: 700 g fillet, 550 g pulpa nanas segar.

Rabu: 600 g daging, 500 g oren, 200 ml jus sayuran.

Khamis: 400 g ayam, 200 g sauerkraut, 2 biji epal hijau.

Jumaat: 400 g payudara, 200 g lobak merah segar, oren.

Sabtu: 700 g fillet, 300 g salad sayuran segar tanpa minyak.

Ahad: 700 g daging ayam dan salad.

Selama 9 hari

3 hari pertama sedang memunggah. Pada peringkat penurunan berat badan ini, penggunaan 1.5 kg epal setiap hari dibenarkan.

Peringkat terakhir diet bercampur: 0.5 kg ayam dan nanas dimakan setiap hari.

Selama 3 minggu

Menu harian kelihatan seperti ini:

200 g daging ayam rebus;
200 g bubur di atas air;
400 g hadiah taman dalam rebus rebus dan segar (kecuali kentang dan jagung).

Pada masa ini, anda boleh menurunkan berat badan sebanyak 7-12 kg.

Kentang

Ia juga mungkin untuk menjadi lebih langsing pada kentang, tetapi untuk tujuan ini ia bernilai menggunakan hanya tanaman akar muda yang direbus. Kentang dengan kulit yang nipis dan lut sinar kaya dengan asid askorbik, bioflavonoid, serat, vitamin B, dan kalium. Dan kanji di dalamnya, sebaliknya, adalah kurang daripada rakannya yang lebih tua, yang secara aktif dialu-alukan untuk tujuan penurunan berat badan.

Ia adalah perlu untuk memasak kentang muda yang tidak dikupas - dengan cara ini maksimum bahan berguna yang terletak terus di bawah kulit akan dipelihara. Anda tidak boleh garam.

Malah manfaat kentang muda yang tidak dapat dipertikaikan bukanlah alasan yang mencukupi untuk memakannya secara eksklusif. Seseorang memerlukan menu yang pelbagai yang merangkumi pelbagai nutrien yang tidak boleh diperoleh daripada kentang. Oleh itu, mono-diet tidak boleh bertahan lebih lama daripada satu minggu. Walaupun produk lain dimasukkan ke dalam diet, sebagai tambahan kepada tanaman akar, kuantiti mereka kekal di bawah norma dan jumlah nilai pemakanan tidak memenuhi keperluan badan, menyebabkan kesan sampingan yang tidak menyenangkan dan kadang-kadang berbahaya.

Menu untuk 3 hari

Pilihan "Keras".

Berat penurunan berat badan - 5 kg.

Z - 150 g kentang, 200 ml kefir dengan kandungan lemak minimum.
O - 300 g kentang, teh hijau.
U - 400 ml kefir.

Z - 200 ml kefir.
O - 300 g kentang, teh.
U - 150 g kentang, 200 ml susu tidak lebih tinggi daripada 1% lemak.

Z - 150 g kentang.
O - 300 g kentang dan 200 ml kefir.
U ialah air.

Mono

Makan 1.5 kg kentang rebus tanpa garam setiap hari, minum banyak air. Penurunan berat badan akan menjadi kira-kira 3 kg.

"Lembut"

Skim penurunan berat badan ini memerlukan pengiraan kalori: tidak boleh lebih daripada 1000 setiap hari. Makanan yang dibenarkan untuk setiap hari ditunjukkan pada menu, anda hanya perlu menyesuaikan nombornya kepada nilai tenaga yang ditunjukkan.

Anda harus meninggalkan gula-gula, alkohol, minyak sayuran dan lemak haiwan. Tetapi tiada sekatan ke atas teh dan kopi.

Z - kentang tumbuk dengan ayam rebus yang diperisakan dengan herba.
O - kentang jaket dan dua telur ayam atau enam telur puyuh.
U - kentang lenyek+ sayur-sayuran.

Z - sama seperti pada hari pertama.
Oh - kentang dan salad sayuran.
U - 0.5 l kefir.

Z - sandwic roti bijirin penuh dengan keju rendah lemak, hidangan kentang tumbuk.
Oh - seperti hari kedua.
U - 100 g 0% keju kotej dan beberapa epal.

Penurunan berat badan dalam tempoh yang ditetapkan ialah 1–1.5 kg.

Selama 5 hari

Diet harian (diulang dari hari ke hari):

Sarapan pagi: 250 ml susu atau kefir (rendah lemak).
Makan malam: kentang rebus tanpa rempah dan garam.
Makan malam: salad 250 g kentang dan telur, anda boleh garam dan perasakan dengan minyak.

Adalah mungkin untuk menurunkan berat badan untuk tempoh 5 hari sebanyak 4 kg.

Selama 14 hari

Untuk dua minggu menu kentang, anda boleh kehilangan dari 7 hingga 9 kg.

Dalam 3 hari pertama, ia sepatutnya makan sehingga 1.5 kg kentang dalam pakaian seragam mereka, tanpa garam dan bahan tambahan lain.

Untuk 4 hari terakhir, kentang boleh dilenyek atau dimakan keseluruhan dengan garam, minyak dan pelbagai perasa, seperti cuka, jus lemon, lada hitam, dsb.

daging

Diet pada daging rebus mengambil masa dari 6 hingga 10 kg dalam 10 hari. Penggunaan harian 0.5 kg daging arnab, daging lembu tanpa lemak, daging babi atau ayam belanda dibenarkan. Daging boleh digantikan sebahagiannya dengan ikan, makanan laut atau telur, ia dibenarkan makan beberapa sosej rendah lemak berkualiti tinggi.

Diet mesti termasuk sayur-sayuran segar atau rebus (kira-kira 1 kg) kecuali kentang, kekacang, jagung, bit dan lobak merah.

Contoh menu harian

Sarapan pagi - salad ayam belanda, asparagus, tomato dan terung.
Makan tengah hari - borscht hijau dengan daging lembu.
Snek - epal hijau dan telur.
Makan malam - udang dengan campuran sayur-sayuran.

Soba

Soba dianggap sebagai salah satu bijirin yang paling berguna kerana kandungan tinggi vitamin B1, B2, B6, silikon, magnesium, fosforus, besi, mangan, tembaga, molibdenum, asid tak tepu omega-6. Di samping itu, bubur soba praktikalnya tidak meningkatkan paras gula dalam darah, ia perlahan-lahan diserap dan mengekalkan rasa kenyang selama 2-3 jam selepas penggunaannya.

Sebaiknya pilih soba hijau dan jangan masak bijirin dalam air mendidih, tetapi bancuh dalam termos tanpa garam dan minyak.

Diet soba boleh bertahan dari 7 hingga 14 hari. Berat maksimum untuk penurunan berat badan ialah kira-kira 12 kg.

Pada waktu petang, perlu menuangkan 0.5 kg bijirin kering ke dalam termos dan tuangkan 1.5 liter air mendidih ke atasnya. Ini akan menjadi diet harian untuk hari berikutnya. Anda boleh mencairkannya dengan satu liter kefir tanpa lemak dan 5-6 keping prun atau aprikot kering. Kadang-kadang penggunaan epal hijau, kubis segar, sayur-sayuran dibenarkan.

Beralih kepada diet berkhasiat harus, mematuhi cadangan berikut:

Jangan "bawa jiwa anda pergi" dengan makan gula-gula dan makanan segera.
Secara beransur-ansur menambah makanan protein, sayur-sayuran, buah-buahan, minyak sayuran, kacang ke menu.
Jangan makan selepas 3 jam sebelum tidur.
Kekalkan saiz bahagian yang sederhana.

Ubi bit

Bit adalah salah satu daripada beberapa produk yang komposisi vitamin dan mineralnya tidak menjadi lebih buruk selepas rawatan haba. Penggunaannya membantu membersihkan badan dari toksin dan radionuklid, meningkatkan metabolisme lemak dan mengaktifkan usus. Ini dan banyak lagi ciri berfaedah bit digunakan secara meluas untuk penyembuhan dan penurunan berat badan.

Diet bit membantu menurunkan berat badan sebanyak 5-7 kg seminggu. Hari ini, satu hidangan utama harus dikhaskan untuk bit rebus. Ia boleh dimakan sebagai salad yang dibalut dengan yogurt dan bawang putih, atau bersama buah-buahan kering.

Sebagai tambahan kepada bit rebus, bit mentah, serta sayur-sayuran lain, mungkin terdapat dalam diet, ikan kurus dan daging, produk tenusu, dedak atau roti Gandum, nasi, telur, keju.

Menu harian kelihatan seperti ini:

Sarapan pagi: segelas yogurt biasa dan beberapa roti bakar bijirin.
Makan tengah hari: Salad bit, bawang putih dan keju.
Makan malam: ikan dengan nasi, timun.

Pemunggahan diet selama 1-2 hari membantu mengurangkan berat badan sebanyak 1 kg atau lebih. Ia cukup setiap hari, selama 6 kali, untuk makan 2 kg bit rebus, sedikit berperisa dengan minyak biji rami.

nasi

Untuk diet, lebih baik memilih beras perang. Oleh kerana pemprosesan khas, kulit dedak kekal pada bijirin, melipatgandakan manfaat bijirin beberapa kali. Beras perang mempunyai 4.5 kali lebih serat daripada beras putih, 2 kali lebih banyak vitamin B, 3 kali lebih banyak tokoferol, fosforus, kalium, magnesium, dan kandungan zink dan selenium yang jauh lebih tinggi.

Anda boleh bertahan dengan nasi putih yang digilap, tetapi dalam kes ini, diet boleh mencetuskan sembelit, lonjakan paras gula dalam darah, dan juga mengisi badan dengan kalori kosong yang dipanggil. Malah kalium yang terkenal, yang didakwa kaya dengan nasi putih, tidak mencukupi dalam 100 g bubur untuk menampung sekurang-kurangnya 3% daripada keperluan harian seseorang.

Skim pelangsingan pada beras mempunyai keberkesanan yang berbeza. DENGAN pelbagai pilihan diet boleh didapati di bawah.

Selama 3 hari

Setiap hari anda perlu makan 300 g bubur nasi, dibahagikan kepada 3 dos. Sebagai tambahan kepada setiap, anda boleh memilih 1 buah, sayur-sayuran (sebahagian kecil 100-150 g) atau 200 ml sup sayur-sayuran.

menu contoh

Sarapan pagi - nasi dan sebiji epal.
Makan tengah hari - nasi dan sup.
Makan malam - nasi dan lobak merah rebus.

Pada masa ini, anggaran garis paip ialah 2-4 kg.

Selama 5 hari ("2 hidangan")

Selama 5 hari, hidangan dihadkan kepada dua hidangan, satu daripadanya nasi dan satu lagi makanan laut atau ikan. Makanan mesti dimasak tanpa garam, minyak juga tidak boleh ditambah. Pada diet, anda boleh kehilangan dari 2 hingga 5 kg - hasilnya bergantung pada saiz bahagian yang dikawal oleh orang yang menurunkan berat badan.

Selama seminggu

Menu harian terdiri daripada elemen berikut:

350 g bubur nasi, yang dibahagikan kepada 3 dos;
sayur-sayuran bukan berkanji dalam bentuk rebus dan segar, cendawan (dalam jumlah kurang daripada hidangan nasi);
buah-buahan dan buah-buahan kering (kecuali kurma, anggur dan pisang);
kacang (tidak lebih daripada 20-30 g sehari).

Secara tradisinya, ini harus dimakan tanpa garam dan lemak tambahan, bagaimanapun, rasa hidangan boleh diperbaiki dengan menggunakan kicap asli dengan kandungan garam yang dikurangkan.

Dalam seminggu ia akan bertukar untuk mengucapkan selamat tinggal kepada 4 kg. Untuk menurunkan berat badan dengan lebih banyak lagi, anda boleh melanjutkan diet selama 2 hari.

Selama dua minggu ("5 jilid")

Sebelum memulakan diet (selama 4 hari), anda mesti melakukan prosedur berikut:

Dalam 5 gelas jumlah standard, tuangkan 2 sudu besar. l. nasi kering.
Isi gelas dengan air bersih ke bahagian atas.
Perbaharui air setiap hari.

Pada hari ke-5, diet bermula. Setiap pagi, ambil segelas nasi dan makan, kemudian tuangkan bahagian baru bijirin ke dalamnya dan letakkan di hujung baris. Oleh itu, untuk setiap 14 hari, sebahagian daripada beras yang ditapai akan disediakan. Dalam masa yang tinggal, ia dibenarkan makan tidak lebih daripada 150 g keju kotej rendah lemak, daging atau ikan, atau 3 telur ayam serta sayur-sayuran dan buah-buahan segar.

Selama 2 minggu, dengan bantuan diet yang luar biasa, dari 5 hingga 7 kg hilang.

resepi

Sup lentil dengan ayam belanda

250 g fillet ayam belanda;
30 g lentil hijau;
200 g tomato;
tangkai saderi.

Potong fillet menjadi kiub dan, bersama-sama dengan lentil, masukkan ke dalam air mendidih (1 l). Kupas tomato dari kulit dan potong kiub, masukkan ke dalam kuali dengan saderi cincang selepas 10 minit. memasak. Selepas 15 min. sup sudah siap.

Sup kentang dengan telur

200 g kentang;
1 telur ayam;
sekumpulan kecil bayam

Celupkan kentang cincang dalam 0.75 liter air mendidih. 5 minit sebelum sedia untuk menambah sebiji telur mentah dan bayam.

Keju Adyghe atau paneer India

Kedua-dua jenis keju ini secara praktikalnya tidak berbeza dari segi rasa, tetapi disediakan dengan mudah:

Tuangkan 1.5 liter susu rendah lemak ke dalam periuk logam atau enamel dan biarkan pada suhu 80 ° C atau sehingga buih-buih kecil mula muncul di permukaan susu.
Dalam aliran nipis, sambil kacau, masukkan 0.75 l whey asid atau 1-2 sudu besar. l. jus lemon (itulah keseluruhan perbezaan antara Adyghe dan paneer).
Sebaik sahaja jisim mendidih, letakkan kuali dari dapur dan tutupnya dengan tuala.
Selepas kira-kira setengah jam, buang kandungannya dalam colander yang dialas dengan beberapa lapisan kain kasa untuk memisahkan protein susu terkumpul daripada whey.
Ikat hujung kain kasa dan gantung untuk menekan sendiri keju.

Adalah lebih baik untuk melakukan ini pada waktu petang dan biarkan keju tergantung semalaman.

sos yogurt

Dalam 100 ml yogurt tebal tanpa bahan tambahan (sebaik-baiknya buatan sendiri), letakkan cengkih bawang putih cincang dan herba secukup rasa, campurkan.

Salad lobak merah rebus

250 g lobak merah;
1 hb. l. epal sider cuka atau jus lemon;
1 hb. l. pasli;
1 gigi bawang putih.

Parut lobak merah pada parut kasar dan masukkan bahan-bahan lain, gaul dan sejukkan selama 1-2 jam.

Salad terung hangat

100 g terung rebus, lada manis segar dan tomato;
50 g keju Adyghe;
kehijauan;
jus lemon.

Potong sayur-sayuran ke dalam jalur besar dan tambah keju hancur. Perasakan dengan jus lemon dan taburkan dengan herba cincang.

Salad Cendawan dan Hati

100 g hati ayam;
100 g champignons;
2–3 sudu besar. l. biji jagung;
1–2 sudu besar. l. yogurt.

Rebus semua bahan, potong mengikut cara yang dikehendaki dan perasakan dengan yogurt.

Sotong sumbat

sotong kecil;
timun segar;
telur;
1 hb. l. sos yogurt.

Celupkan bangkai sotong dalam air mendidih selama 10 saat dan biarkan sejuk dalam pinggan. timun dan telur rebus cincang halus, gaul dengan sos yogurt dan sumbat sotong.

Asparagus dengan badam

300 g asparagus;
10 g kelopak badam;
beberapa titik jus lemon.

Celupkan asparagus dalam air mendidih selama beberapa minit, kemudian keluarkan dan tuangkan air ais. Taburkan batang yang telah disejukkan dan kering dengan jus lemon dan taburkan dengan kelopak badam.

Kaviar skuasy diet

500 g zucchini;
30 g lobak merah;
20 g bawang;
15 g pes tomato;
kehijauan.

Zucchini dan bawang dipotong menjadi kiub, lobak merah - pada parut. Masukkan kesemuanya ke dalam periuk dan renehkan sehingga cecair yang berlebihan hampir sejat sepenuhnya. Tambah pes tomato dan pukul jisim dengan pengisar rendaman. Reneh 10-15 minit lagi.

Makanan diet- ini adalah hidangan yang mengandungi sedikit kalori dan membantu mengekalkan angka.
Makanan diet sangat penting untuk tubuh manusia. Walaupun anda mempunyai bentuk badan yang sempurna, badan anda kadangkala memerlukan diet untuk mengekalkan bentuk badan anda dalam keadaan baik. Juga, jika anda mempunyai keinginan tertentu untuk membersihkan badan anda daripada toksin dan toksin, maka anda perlu membersihkannya secara berkala. Dan dalam kes ini, tiada apa yang akan membantu anda lebih baik daripada makan makanan diet.
Ramai di antara kita pasti bahawa hidangan diet tidak boleh menyelerakan, lazat sama sekali. Walau bagaimanapun, ini sama sekali tidak berlaku. Makanan diet mungkin tidak sedap, tetapi sangat, sangat lazat. Anda hanya perlu tahu cara memasak hidangan sedemikian dengan betul dan produk apa yang hendak digunakan. tak percaya? Kemudian perhatikan subkategori ini. Lagipun, dalam subkategori ini untuk anda dikumpulkan yang paling menarik dan resepi sihat makanan diet.
Jadi, sebagai contoh, di sini anda boleh mencari resipi tentang cara memasak makanan diet untuk penurunan berat badan, makanan diet rendah kalori dalam periuk perlahan, serta makanan diet dari ayam, zucchini, keju kotej, ikan, daging, daging cincang dan lain sama sedap resepi rendah kalori. Ia amat mudah bahawa dalam kategori ini adalah resepi mudah hidangan diet dengan gambar. Resipi sedemikian mudah kerana dengan bantuan mereka proses memasak sangat dipermudahkan, dan anda juga boleh meminjam kaedah penyajian dan menghias, yang juga sangat menyenangkan. bukan? Pilih yang paling menarik dan resepi sedap, betapa mudah dan pantas anda boleh memasak hidangan diet yang lazat untuk penurunan berat badan dan mula memasak. Dan pastikan bahawa dengan resipi sedemikian, memasak makanan diet akan membawa anda banyak emosi positif. Dan sihat!

25.12.2019

Salad "Monastik" - tambahan yang sempurna untuk menu untuk Krismas Lent

bahan-bahan: kubis, timun, lada benggala, dill, minyak, cuka, garam, lada

Untuk menyediakan salad ini, anda akan memerlukan sangat bahan mudah, tetapi ternyata hidangan yang sedap, yang sesuai untuk setiap hari, dan untuk bertemu tetamu yang berpuasa.

bahan-bahan:
- 200 g kubis;
- 1 timun segar;
- 1 Lada benggala;
- 1 tandan dill;
- 2 sudu besar minyak sayuran;
- 1 sudu kecil cuka wain;
- garam secukup rasa;
- lada secukup rasa.

03.11.2019

Sup puri labu dengan lentil

bahan-bahan: air, labu, lentil, lobak merah, bawang, pes tomato, keju krim, minyak sayuran, sayur-sayuran, garam, rempah ratus

Sup puri labu dengan lentil, bawang dan pes tomato akan menjadi hidangan pertama yang sangat baik pada hari bekerja, apabila sangat penting bahawa makan tengah hari atau makan malam adalah lazat dan berkhasiat.

bahan-bahan:
- 1 liter air;
- 250 g labu;
- 120 g lentil;
- 1 lobak merah;
- 1 bawang;
- 1 sudu kecil pes tomato;
- 50 g krim keju;
- 2 sudu besar minyak sayuran;
- sayur-sayuran secukup rasa;
- garam secukup rasa;
- rempah secukup rasa.

14.06.2019

Ejaan yang lazat dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan

bahan-bahan: dieja, lobak merah, bawang, air, garam, minyak sayuran, campuran lada

Dieja dengan sayur yang dimasak dalam periuk perlahan sangat sedap dan mengenyangkan. Jika anda memantau diet anda, maka anda pasti akan menikmati hidangan sihat ini.

bahan-bahan:
- 1 sudu besar. dieja;
- 100 g lobak merah;
- 120 g bawang;
- 2 sudu besar. air;
- 0.5 sudu kecil garam;
- 3 sudu besar minyak sayuran;
- campuran lada kisar secukup rasa.

06.06.2019

Salad asparagus ala Korea dengan lobak merah

bahan-bahan: timun, kubis Cina, lobak merah Korea, kicap, biji rami, asparagus soya

Asparagus soya dalam syarikat timun segar Dan lobak merah korea, berperisa sos soya Ini adalah salad yang hebat untuk semua majlis. Ternyata sedap, menyelerakan, dan sihat!

bahan-bahan:
- 1 timun segar;
- 3-4 daun kubis Beijing;
- 120 g lobak merah dalam bahasa Korea;
- 3 sudu besar sos soya;
- 1\5 sudu kecil biji rami;
- 100 g asparagus soya.

06.03.2019

Kulich menurut Dukan

bahan-bahan: keju kotej, dedak oat, kanji, kunyit, bijan, telur, serbuk penaik, susu tepung

Jika anda mengamalkan diet Dukan, saya cadangkan anda memasak kek Paskah yang lazat dan mudah dimasak untuk Paskah. Resipinya agak mudah.

bahan-bahan:

- 200 gram keju kotej;
- 35 gram dedak oat;
- 30 gram kanji jagung;
- 5 gram kunyit kisar;
- 10 gram bijan hitam;
- 1 biji telur;
- 5 gram adunan serbuk penaik;
- pengganti gula;
- susu tepung.

21.02.2019

Kek diet untuk Paskah

bahan-bahan: keju kotej, madu, telur, kanji, dedak, serbuk penaik, kismis, kacang, buah manisan

bahan-bahan:

210 gram keju kotej 2%;
- 3 sudu besar madu;
- 2 biji telur;
- 2 sudu besar kanji kentang;
- 4 sudu besar dedak;
- 1 sudu kecil serbuk penaik;
- kismis;
- kacang hazel;
- buah-buahan bergula-gula.

24.12.2018

Ratatouille dalam periuk perlahan

bahan-bahan: terung, zucchini, tomato, bawang besar, lada benggala, bawang putih, selasih, minyak, garam, lada sulah

Ratatouille - Hidangan kebangsaan Perancis. Hari ini saya menyediakan resipi untuk hidangan hebat ini dalam periuk perlahan.

bahan-bahan:

- 1 terung;
- 1 zucchini;
- 3-4 tomato;
- 1 bawang;
- 1 lada benggala manis;
- 3 ulas bawang putih;
- 2-3 tangkai selasih;
- 70 ml. sayur-sayuran, minyak zaitun;
- setengah sudu teh garam;
- secubit lada hitam yang dikisar.

19.07.2018

Pollock diperap dengan lobak merah dan bawang

bahan-bahan: pollock, lobak merah, bawang, pes tomato, cuka, jus lemon, garam, lada sulah, daun bay

Resipi untuk kekasih hidangan ikan. Masak sedap pembuka selera panas- pollock di bawah perapan sayuran. Mudah, berpatutan, sedap dan sihat untuk seisi keluarga.

bahan-bahan:
- 1 kg pollock,
- 4 bawang,
- 4 lobak merah,
- 3 sudu besar pes tomato,
- 2 sudu besar cuka meja (jus lemon),
- lada secukup rasa
- garam secukup rasa,
- Daun salam.

30.05.2018

Salad kubis diet

bahan-bahan: kaki ayam, kubis, biji sawi, minyak sayuran, cuka

Kubis biasa membuat salad yang sangat baik - lazat dan sihat. Resipi sedemikian popular dengan mereka yang sedang berdiet. Kami mencadangkan anda membuat salad kubis dan ayam rebus - ia akan menjadi lebih menarik dan lebih enak.

bahan-bahan:
- ham ayam atau dada - 1 pc;
- kubis - 1 kepala;
- biji sawi - 7 gr;
- sayuran kecil - 1 sudu besar;
- cuka - 1 sudu besar.

21.05.2018

Salad diet dengan dada ayam

bahan-bahan: dada ayam, telur, lobak merah, timun, bawang, bayam, sos, lada, lemon

Untuk orang kurus kita saya cadangkan resipi yang hebat salad diet yang lazat dengan dada ayam. Ternyata sangat sedap dan mengenyangkan.

bahan-bahan:

- 130 gram dada ayam;
- 1 biji telur;
- 50 gram lobak merah;
- 50 gram timun;
- 20 gram bawang hijau;
- 30 gram bayam;
- 10 gram kicap;
- lada hitam;
- lemon.

17.05.2018

Salad diet dengan alpukat

bahan-bahan: alpukat, tomato, lemon, bawang putih, minyak zaitun, garam, lada sulah

Hari ini saya mencadangkan untuk menyediakan salad diet yang sangat lazat daripada alpukat. Resipi sangat mudah dan cepat. Anda boleh menyediakan salad sedemikian untuk setiap hari dan untuk meja perayaan.

bahan-bahan:

- alpukat - 1 pc.,
- tomato - 180 gram,
- jus lemon - 2-3 sudu besar,
- bawang putih - 2 ulas,
- minyak zaitun - 3-4 sudu besar,
- garam,
- lada hitam.

14.05.2018

Gosok untuk usus dari soba dan kefir

bahan-bahan: soba, kefir tanpa lemak, air mendidih, garam, pasli, cranberry

Soba dan kefir membuat sarapan pagi yang sangat baik, yang, lebih-lebih lagi, bertindak sebagai gosok untuk usus. Jadi resipi ini adalah dari kategori "dua dalam satu": kedua-duanya lazat dan sihat. Cubalah, anda pasti menyukainya!
bahan-bahan:
- 100 gr soba;
- 500 ml kefir tanpa lemak;
- 200 ml air mendidih;
- garam secukup rasa;
- pasli atau cranberry - untuk hidangan.

24.04.2018

Ais Krim Kurus Blueberry

bahan-bahan: beri biru, gula, air, kapur

Selalunya saya memasak aiskrim beri yang lazat untuk buatan sendiri. Hari ini saya cadangkan anda mencuba ais krim tanpa lemak yang sangat lazat dengan beri biru dan limau.

bahan-bahan:

- 200 gram beri biru,
- 70 gram gula,
- 100 gram air,
- setengah limau nipis

24.04.2018

Ayam dalam sos tomato dalam kuali

bahan-bahan: dada, bawang, minyak, bawang putih, tomato, lada, garam, laurel

Untuk makan tengah hari atau makan malam, saya cadangkan anda memasak dada ayam yang lazat sos tomato. yang akan kita masak dalam kuali. Hidangannya sedap dan mudah disediakan.

bahan-bahan:

- 1 kg. payudara,
- 2 bawang,
- 3 sudu besar minyak sayuran,
- 2 ulas bawang putih,
- 3 biji tomato,
- 6-7 pcs. lada hitam,
- lada hitam dikisar,
- sedikit garam,
- 3 helai daun salam.

23.04.2018

Salad kubis segar dan lobak merah dengan cuka

bahan-bahan: kubis segar, lobak merah, bawang, garam, gula, cuka sari apel, minyak sayuran, Bawang hijau, kehijauan

Saya membawa kepada perhatian anda yang sangat lazat dan resepi yang menarik memasak salad kegemaran saya kubis segar dan lobak merah dengan cuka.

bahan-bahan:

- 300-350 gram kubis;
- 1 lobak merah;
- setengah bawang;
- garam;
- gula;
- 2 sudu besar epal sider cuka;
- 2-3 sudu besar minyak sayuran;
- sekumpulan sayur-sayuran.