Który kraj ma najsmaczniejszą kuchnię? Zrobiliśmy trochę badań i znaleźliśmy kraje z najbardziej szkodliwą i najzdrowszą kuchnią. Pizza z Włoch

Chłopaki, wkładamy naszą duszę w stronę. Dziękuję Ci za
że odkryjesz to piękno. Dzięki za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas na Facebook oraz W kontakcie z

Jest mało prawdopodobne, że znajomość kultury obcego kraju można uznać za kompletną bez zapoznania się z lokalną kuchnią. To nie przypadek, że wielu podróżnych pilnie unika lokali z międzynarodowym menu i jada w autentycznych restauracjach. A ktoś lubi nawet turystykę gastronomiczną i uważa, że ​​wrażenia smakowe są głównym emocjonalnym składnikiem każdej podróży. Ale co tradycyjne dania ucieszy nasz żołądek, a które grożą mu niestrawnością?

Strona sporządziliśmy listę krajów z najbardziej szkodliwą kuchnią na świecie oraz krajów o zdrowych nawykach żywieniowych, które byłoby miło dla nas przyjąć.

Jako kryterium weź to opracowane w 1992 roku przez dietetyków w Harvard School of Nutrition w Stanach Zjednoczonych. Wyraźnie pokazuje, jakie pokarmy iw jakich proporcjach sprawiają, że dieta jest zbilansowana. Według naukowców podstawą codziennego jadłospisu powinny być świeże warzywa i węglowodany złożone (makaron z twarde odmiany pszenica, pieczywo pełnoziarniste, owsianka, brązowy ryż, kasza gryczana, otręby).

W dalszej kolejności jest czerwone mięso, ryby, kurczaki (najlepiej chudy filet bez skóry) oraz jajka, mleko i niskotłuszczowe produkty mleczne. Również owoce powinny mieć znaczący udział w zdrowej diecie. Ale stosowanie tłuszczów zwierzęcych, słodyczy i chleb pszenny powinny być minimalizowane, a niektóre z tych produktów powinny być całkowicie wyłączone z diety jako niezdrowe.

Ale zaledwie wieki temu, kiedy kształtowały się kuchnie narodowe większości narodów świata, nikt nawet nie słyszał o tym schemacie. Nic dziwnego, że wiele tradycyjnych potraw może z łatwością zaszokować przeciętnego dietetyka.

Najbardziej szkodliwe kuchnie świata

Niemcy

Niemiecka kuchnia słynie z tego, że jest ciężka, tłusta i zbyt kaloryczna. Bawarskie kiełbaski i małe kiełbaski, smażony mostek na żeberkach, tradycyjny gęsta zupa Eintopf z mięsem, wędlinami i innymi produktami mięsnymi, które mogą zastąpić dwudaniowy obiad – być może lista najpopularniejszych niemieckich dań tylko potwierdza tę reputację.

Czech

Golonka w towarzystwie kieliszka słynnego czeskiego piwa to gastronomiczny must-have dla każdego podróżnika, który znajdzie się w tym kraju. Tradycyjne menu uzupełniają tłuste mięsa i sosy, obfitość dań z boczku, chleba i ziemniaków, a także naleśniki, kiełbaski i galaretki. Nic dziwnego, że prawie jedna trzecia Czechów jest otyła.

Węgry

Nieco mniej osób - 25% - ma nadwagę na Węgrzech. Prawdopodobnie najsmaczniejszy tradycyjny gulasz i inne, nie mniej kaloryczne dania kuchni węgierskiej z tłustego mięsa i smalec... Aby zaradzić tej sytuacji, węgierski rząd nałożył nawet podatek na niezdrową żywność, a także podniósł ceny paczkowanych przekąsek i napojów gazowanych.

Belgia

Ale europejscy smakosze nie żyją samym mięsem. Nie wolno nam zapomnieć wspaniałe desery: gofry ze słodkimi dodatkami i kremowymi lodami, pyszna czekolada i różne Cukiernia... Z tych wszystkich przysmaków słynie Belgia, dlatego też i ten kraj znajduje się na naszej liście.

Białoruś

Białoruś jest światowym liderem w konsumpcji ziemniaków, a ta z kolei znana jest z ogromnej ilości skrobi, która nie mniej niż desery wpływa na wielkość talii i stan naczyń krwionośnych. Tradycyjne białoruskie placki ziemniaczane - placki lub placki ziemniaczane - w połączeniu z tłustymi produktami mlecznymi i mięsnymi, a także różnymi pieczywo stał się powodem umieszczenia narodowej kuchni Białorusi na liście najbardziej szkodliwych na świecie.

Argentyna

Temperamentni Argentyńczycy, jak się okazało, uwielbiają nie tylko namiętne tańce, ale także brutalne jedzenie, składające się głównie z produktów mięsnych i mącznych. Jako jeden z wiodących światowych dostawców marmurkowa wołowina Argentyna również preferuje czerwone mięso w narodowym menu, dlatego z punktu widzenia piramidy żywieniowej również wpisuje się w naszą listę.

USA

Wielu (i może słusznie) odmawia przyznania się dania amerykańskie kuchnia narodowa. Nie możemy jednak ignorować faktu, że Stany Zjednoczone są mocno zakorzenione jako ojczyzna fast foodów, dlatego śmiało włączamy je do listy krajów o najbardziej szkodliwej kuchni na świecie i przechodzimy do kolejnej części naszego lista: do krajów, tradycyjne jedzenie co jest uważane za prawidłowe i przydatne.

Najzdrowsze kuchnie świata

Japonia

Podstawą kuchni japońskiej są ryby, wodorosty i inne owoce morza, a także warzywa, soja i ryż. Rzadko natomiast stosuje się mięso, mleko, tłuszcze zwierzęce i proste węglowodany. Jednocześnie produkty poddawane są minimalnej obróbce cieplnej, co pozwala zachować w nich maksimum użytecznych substancji. Nawet japońskie słodycze można uznać za standardowe pod względem korzyści, ponieważ są przygotowywane z mąka ryżowa, soki owocowe i zagęszczacze pochodzące z wodorostów.

Wietnam

Narodową kuchnię tego kraju wyróżnia bogactwo ziół i przypraw (m.in. kolendra, bazylia, mięta, trawa cytrynowa, chili, kolendra, anyż), świeże warzywa i owoce morza, potrawy z ryżu oraz mąka ryżowa (słynny wietnamski makaron, ryż ciastka). Rozważając cechy narodowe technika przygotowania tych produktów przy minimalnym wykorzystaniu tłuszczów i obróbce cieplnej, miejsce Wietnamu na liście krajów o najzdrowszej kuchni wydaje się zasłużone.

Indie

Ogromna ilość przypraw (kurkuma, imbir, chili, kminek, goździki, kardamon) nie tylko nadaje kuchni indyjskiej niesamowity i bogaty smak, ale także ma dobroczynny wpływ na organizm: przyprawy chronią przed rakiem i chorobą Alzheimera, działają anty -działanie przeciwzapalne i poprawiające proces trawienia...

Etiopia

Narodowa kuchnia Etiopii jest niezasłużenie pozbawiona uwagi smakoszy. Tymczasem jest bardzo oryginalna (od sposobu serwowania potraw na ciastach z mąki teff po niecodzienny pikantny smak) i bardzo przydatna.

Hojna natura dostarcza Etiopczyków świeżych warzyw i owoców oraz jako źródło białka miejscowi używają ryb z pobliskich zbiorników, mięsa i mleka owiec, kóz i wielbłądów hodowanych własnymi rękami. Nie trzeba dodawać, że te produkty są pyszne, przyjazne dla środowiska i niesamowicie zdrowe?

Izrael

Kuchnia fińska wyróżnia się powszechnym wykorzystaniem jeziora i ryby morskie, mięso dzikich zwierząt i dary lasu. Na przykład dania narodowe obejmują mięso z łosia, dziczyzny i niedźwiedzia, a dzikie jagody (borówki, żurawiny, maliny moroszki) są używane jako sosy lub dodatki do mięsa. Obowiązkowe na stole są dania warzywne i często podawane są sałatki makaron z pszenicy durum i ryżu.

Światowej sławy i pożywne fińskie zupy np. zupa z łososia ze śmietaną lub zupa z okonia lub zupa szczupakowa. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że Finowie jedzą dużo chleba, ale ponieważ robi się go z pełnego ziarna (pszenica, żyto, owies, jęczmień), można to przypisać plusom kuchni fińskiej. I nawet fińskie desery (najczęściej zupy owocowe i musy jagodowe) można z czystym sumieniem nazwać zdrowymi.

Zalety tej kuchni są oczywiste: całe Morze Śródziemne bardzo lubi owoce morza, świeże warzywa (pomidory, papryka, cukinia, bakłażany, karczochy) i owoce. Oprócz nich przyprawy, miód i aromatyczne zioła: bazylia, rozmaryn, oregano. Głównymi źródłami tłuszczów są różnorodne sery, orzechy i oliwa z oliwek, a miejscowi wolą fasolę i kukurydzę od kontrowersyjnych pod względem żywieniowym płatków zbożowych. Jednocześnie techniki kuchni śródziemnomorskiej są niezwykle proste i mają na celu zachowanie oryginalnego smaku i aromatu produktów.

Jak widać, wszystkie najzdrowsze kuchnie świata mają ze sobą wiele wspólnego. Dominują tu świeże lokalne warzywa i owoce, lekkie dania rybne, proste i pożywne dodatki: ryż, kukurydza, zioła. Przyprawy są używane obficie. Mięso i mleko obecne są w diecie w ograniczonych ilościach, a owoce, jagody, orzechy i miód z powodzeniem radzą sobie z rolą deserów. Należy zauważyć, że prawie wszystkie tradycyjne kuchnie obejmować minimum gotowania i preferować surową, naturalną i nieprzetworzoną żywność. I oczywiście całkowicie wykluczają półprodukty i fast foody.

Zgadzam się, wdrożenie tych zasad we własnej kuchni nie jest takie trudne. A może uważasz, że pyszne z definicji nie może być przydatne?

Drodzy Czytelnicy, ważne są dla nas wszelkie Wasze zainteresowania i preferencje, nie tylko gastronomiczne – opowiedzcie nam o sobie! Może zgłosiłeś się na ochotnika do domu opieki, mieszkałeś w Bangladeszu, pracowałeś w restauracji nagrodzonej gwiazdką Michelin w Paryżu lub po prostu chciałeś opowiedzieć całemu światu, dlaczego tak ważne jest spotykanie się z bliskimi na lotnisku - napisz o tym na [e-mail chroniony] strona oznaczona jako „Moja historia”.

Kuchnia każdego kraju ma pewne charakterystyczne dla niej cechy. Często arcydzieła gastronomiczne stają się narodowym skarbem i atrakcją wraz z muzeami, zabytkami i obiektami architektonicznymi.

Turyści, którzy przyjeżdżają do tego czy innego kraju, aby poznać zwyczaje, kulturę i obyczaje nieznanych osób jeszcze lepiej próbują lokalnej kuchni. A narodowe przysmaki mogą powiedzieć o ludziach znacznie więcej niż zwykła rozrywka turystyczna.

Dziś wcale nie trzeba podróżować, aby zapoznać się z kuchnią innego kraju. Możesz to również zrobić w domu, opanowując kilka przepisów.

Naucz się gotować 10 pysznych dań narodowych od różne kraje, które już zdobyły miłość smakoszy na całym świecie.

1. Pizza

Włoska pizza już dawno wyemigrowała z kraju i jest dziś przygotowywana na całym świecie. Jest to dokładnie danie, z którego prawie nie można się zmęczyć, ponieważ z nadzieniami można eksperymentować bez końca.

Możesz kupić ciasto na pizzę w supermarkecie lub zrobić je w domu. Oczywiście ta druga opcja jest lepsza, jeśli chcesz, aby danie było jak najsmaczniejsze i rozpływało się w ustach. Jak samemu zrobić ciasto, przeczytaj materiał.

Spróbujmy zrobić letnią pizzę z kurczakiem, boczkiem i truskawkami. Obfite i pyszne!

Składniki:

• Ciasto na pizzę 300 g
• Mozzarella 250 g
• Gotowane lub smażony filet pierś z kurczaka 200 gramów
• Boczek Wędzony 4 plastry
• czerwona cebula 1 szt.
• Dżem truskawkowy (niezbyt słodki) 1/3 szklanki
• Ocet balsamiczny 1/4 szklanki
• Sos chili 1 łyżeczka
• Kolendra 5 gałązek
• Truskawki 8-10 jagód
• Kasza manna 2 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Umieść metalową blachę do pieczenia na środkowym poziomie piekarnika i podgrzej ją do 225 stopni.
2. Podsmaż boczek na patelni, aż będzie chrupiący. Przełóż na ręczniki papierowe, aby wchłonąć nadmiar oleju. Boczek połamać na małe kawałki.
3. Wlać do rondla ocet balsamiczny... Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować 4-5 minut, aż płyn zmniejszy się do połowy. Dodać Dżem truskawkowy i ostry sos, dobrze wymieszać. Zdejmij sos z ognia i schłódź do temperatury pokojowej.
4. Ciasto do pizzy rozwałkować w kółko o średnicy około 35 centymetrów. Posyp kawałek papieru do pieczenia kaszą manną i przełóż na nią ciasto.
5. Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę i wymieszać z 2 łyżkami sosu balsamicznego.
6. Resztę sosu wylać na wierzch ciasta i równomiernie rozprowadzić, pozostawiając po 2 centymetry na każdym brzegu. Połóż kurczaka na cieście.
7. Posyp kurczaka 3/4 sera, a następnie równomiernie rozprowadź boczek i cebulę. Posyp pozostałym serem.
8. Przełóż pizzę na rozgrzaną blachę do pieczenia w piekarniku i piecz przez 8-10 minut, aż ser się rozpuści, a brzegi ciasta będą złocistobrązowe.
9. Wyjmij pizzę z piekarnika i lekko ostudź.
10. Posiekaj truskawki i drobno posiekaj kolendrę. Pizzę posyp kolendrą i truskawkami i od razu podawaj.

2. Burgery

Klasyczne amerykańskie jedzenie uwielbiają mieszkańcy zupełnie innych krajów świata. Rzeczywiście, burgery są smaczne, pożywne, satysfakcjonujące. Takie danie jest bardzo pomocne, gdy trzeba szybko przekąsić i przywrócić zużytą energię.

Składniki :

• Filet z piersi kurczaka 2 szt.
• Mielona kolendra 1 łyżeczka
• 1 łyżka startego imbiru l.
• Majonez 4 łyżki l.
• Mieszanka liści sałaty 1 pakiet
• Papryczka chili 1 szt.
• Cytryna 1 szt.
• 1 łyżka świeżej mięty l.
• Ogórek 1 szt.
• bułeczki sezamowe 4 rzeczy.

Metoda gotowania:

1. Obróć filety w maszynce do mięsa lub robocie kuchennym. Mięso mielone wymieszać z przyprawami. Ślepe 4 placki.Smaż je na dużym ogniu przez 6-8 minut.
2. Wymieszaj razem majonez i liście mięty. Skropić bułeczki sezamowe przecięte od środka na pół.
3. Posyp ogórkiem pokrojonym w cienkie plasterki obieraczką, sałatą i kotletami z kurczaka.
4. Podawać z sosami do smaku lub frytkami.

3. Wklej

Kolejne pyszne włoskie danie serwowane dzisiaj w najlepsze restauracje na całym świecie jest makaron. Może być inaczej i możesz bez końca eksperymentować w kuchni, zachwycając swoją rodzinę. Spróbuj zrobić makaron

Składniki:

• Cukinia 40 g
• Pomidory koktajlowe 40 g
• Pomidory z puszki 75 gramów
• Pasta (penne) 80 g
• Czosnek 5 g
• Szparagi 45 g
• Parmezan 10 g
• Tobasko 1 łyżka. l.
• Szczypta soli
• szczypta czarnego pieprzu

Lista składników:

1. Zanurz penne we wrzącej osolonej wodzie i zagotuj al dente. Spuść wodę.
2. Szparagi umyć i gotować w osolonej wodzie przez 3-4 minuty.
3. Czosnek, cukinię, pomidory opłukać wodą. Czosnek pokroić na małe kawałki, cukinię w kostkę, a pomidory przekroić na pół.
4. Na patelnię wlewamy oliwę, dodajemy posiekany czosnek, lekko podsmażamy.
5. Po chwili wyślij cukinię i pomidory na patelnię. Smażyć przez 5-7 minut.
6. Ugotowane szparagi wkładamy na patelnię i smażymy przez 3-5 minut.
7. Włóż pomidory z puszki do blendera, posiekaj jednorodna masa i wlać na patelnię.
8. Dodaj sól, pieprz i sos i gotuj jeszcze przez 1-2 minuty.
9. Następnie umieść penne na patelni i gotuj przez 2-5 minut.
10. Gotowy makaron układamy na talerzu i przed podaniem posypujemy grubo posiekanym parmezanem.

4. Paella

Klasyczna hiszpańska paella przygotowywana jest z owocami morza i podawana na dużych patelniach. Jeśli lubisz próbować nowych rzeczy, powtórz ten przepis w domu i zorganizuj hiszpańską imprezę kulinarną.

Składniki:

• Ryż 700g
• Pomidory 3 szt.
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• krewetki królewskie 500 gramów
• Czosnek 1 ząbek
• Pietruszka do smaku
• Małże 600 g
• Zielony groszek 1 puszka
• Kokarda 1 szt.
• Sól dla smaku
• pieprz do smaku
• Papryka czerwona 1 szt.
• Papryka zielona 1 szt.
• Szafran 1 łyżeczka
• Woda 2 l
• Krążki kalmarów 300 g

Metoda gotowania:

1. Krewetki gotujemy w osolonej wodzie. W innym rondlu gotuj małże we wrzącej wodzie przez 5 minut, aż się otworzą.
2. Odcedź bulion z małży i wymieszaj z bulionem z krewetek. Dodaj szafran.
3. Wlej oliwę z oliwek na patelnię do paelli i podgrzej patelnię. Dodaj drobno posiekaną cebulę i podsmaż na małym ogniu. Następnie dodaj posiekany czosnek.
4. Pomidory obrać i pokroić w kostkę razem z zieloną papryką. Wyślij warzywa na patelnię.
5. Dodaj krążki kalmarów i trochę wysusz.
6. Gotuj ryż do połowy ugotowanego. Wyślij go na patelnię. Smaż przez 5-10 minut, od czasu do czasu mieszając.
7. Naczynie zalać bulionem i zagotować. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, w razie potrzeby dodając więcej bulionu. Nie mieszaj więcej ryżu.
8. Dodaj krewetki na 5 minut, aż paella będzie gotowa.
9. Pokrój wzdłużnie czerwony papryka i wyślij na patelnię.
10. Paellę posyp posiekaną natką pietruszki, dodaj małże i zielony groszek.
11. Przed podaniem przykryj paellę folią i odstaw na 5 minut. Następnie możesz podać danie do stołu.

5. Barszcz

Pachnący barszcz, tradycyjne pierwsze danie Kuchnia ukraińska, zyskał popularność ze względu na wyśmienity smak. To właśnie barszcz gloryfikował kuchnię Słowian Wschodnich na całym świecie. Naucz się prawidłowo gotować to danie.

Składniki:

• Mostek wołowy z kością 500 gramów
• Smalec wieprzowy 200 g
• Średnia cebula 3 szt.
• Buraki 2 szt.
• Ziemniaki 2 szt.
• Marchewki 2 szt.
• Głowa kapusty 1/2 szt.
• Czosnek 4 goździki
• 1 pęczek pietruszki
• Pasta pomidorowa 2 łyżki l.
• Ocet jabłkowy 1 łyżka l.
• Liść laurowy 1 szt.
• szczypta cukru
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny do smaku
• Śmietana do podania

Metoda gotowania:

1. Umieść mostek w rondelku o pojemności 5 litrów. Całość zalej zimną wodą i umieść na średnim ogniu. Usuń pianę, zmniejsz ogień, dodaj 1 łyżeczkę soli i liść laurowy. Gotuj przez 1,5 godziny.
2. Po tym czasie wyjąć mostek, pokroić mięso z kości na małe kawałki i wrócić do bulionu (kości nie są potrzebne).
3. Rozgrzej patelnię. Włożyć połowę boczku, a po 3 minutach dodać cebulę. Smażyć, dokładnie mieszając, przez 5-7 minut.
4. Następnie dodaj marchewki starte na grubej tarce, wymieszaj i smaż przez 5 minut.
5. Na innej patelni na małym ogniu usmaż pozostały boczek. Dodaj tam buraki, cukier i ocet. Smaż przez 10 minut, dokładnie mieszając. Następnie dodaj do buraków koncentrat pomidorowy i smaż przez kolejne 2 minuty.
6. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Drobno posiekaj kapustę.
7. Zagotować bulion i dodać ziemniaki. Gotuj na małym ogniu przez 3 minuty. Następnie dodaj kapustę i gotuj przez kolejne 5 minut. Następnie dodaj marchewki z cebulą i burakami. Zupę gotujemy na małym ogniu pod przykryciem około 10 minut.
8. Obierz czosnek. Posiekaj z pietruszką jak najmniejszą i dodaj do barszczu.
9. Zamknij pokrywkę, wyłącz ogień i pozwól barszczowi parzyć przez 10 minut. Podawać z kwaśną śmietaną.

6. Rolki

Dziś japońskie jedzenie nie jest już czymś egzotycznym. Dostawa sushi i bułek jest dostępna prawie wszędzie, a niektórzy nawet przygotowują te przysmaki samodzielnie w domu. Ty też się nauczysz. Opanowanie przepisu „Filadelfia”.

D Aby zrobić bułki w domu, potrzebujesz maty bambusowej i folii spożywczej.

Składniki:

• Ryż do sushi 350 g
• Woda 360 g
• Ocet ryżowy 80 g
• Suszone wodorosty nori 1 opakowanie
• Lekko solony pstrąg lub łosoś 1 opakowanie
• Ser Filadelfia" 300g
• Wasabi do serwowania
• Imbir do podania
• Sos sojowy do serwowania

Metoda gotowania:

1. Ugotuj ryż do sushi, ściśle według wskazówek na opakowaniu.
2. Przetnij cały arkusz nori na pół. Powtórz to samo z innymi arkuszami z opakowania.
3. Ostrożnie zawiń matę w folię, aby uniknąć niepotrzebnego zanieczyszczenia.
4. Pokrój rybę w cienkie plasterki o mniej więcej tej samej grubości i długości.
5. Umieść matę przed sobą. Połóż połowę arkusza nori, gładką stroną do dołu, na części maty najbliżej ciebie.
6. Rozłóż ryż na nori cienką warstwą. Przed przyjęciem nowej porcji ryżu należy zwilżyć ręce zimną wodą. Pozostaw najbliższą krawędź nori 1 centymetr wolnego.
7. Przykryj ryż i nori drugą połową maty i obróć matę nori, lekko dociskając ją dłonią. Rozłóż matę – ryż powinien znajdować się na dole, a nori na wierzchu.
8. Włóż ser na środek nori. Krawędzie pozostaw puste, w przeciwnym razie ser wyjdzie podczas składania rolki.
9. Zwiń rolkę, mocno dociskając matę do nori. Nadaj bułce okrągły kształt.
10. Umieść plastry ryby blisko zrolowanej bułki. Użyj maty, aby zawinąć roladę w rybę.
11. Pokrój bułkę na kawałki ostrym nożem. Należy go za każdym razem zwilżyć zimną wodą, aby rolki się nie rozpadły.
12. Podawać z wasabi, imbirem i sosem sojowym.

7. Zupa cebulowa

Kultowe danie kuchnia francuska, którego próbują prawie wszyscy bez wyjątku turyści, gdy znajdą się w Paryżu. Ale co, jeśli nie ma jeszcze możliwości wyjazdu do Francji? Gotuj w domu.

Składniki:

• Ser półtwardy lub twardy 100 gramów
• Cebula 500 g
• Masło 50g
• Cukier 1 łyżka. l.
• Mąka 1 łyżka. l.
• Rosół mięsny lub drobiowy 1,5 litra
• Wino Porto 2 łyżki. l.
• Plastry bagietki do smaku
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny do smaku

Metoda gotowania:

1. Cebulę pokrój cienko na półpierścienie. Rozpuść masło w rondlu z grubym dnem iw ciągu 20 minutna średnim ogniu ugotuj cebulę, często mieszając, aby się nie przypaliła, a tylko zrobiła się złocista i miękka. Dopraw solą i pieprzem.
   
2. Po tym czasie cebulę posyp cukrem, mąką i gotuj mieszając jeszcze 10 minut.
3. Cebulę zalać połową gorącego bulionu i zagotować. Gotuj przez 15 minut. Następnie dodaj resztę bulionu i porto i gotuj przez kolejne 30-40 minut.
4. Zupę przelać do misek lub garnków ogniotrwałych. Rozłóż kromki chleba, lekko je topiąc, aby były lekko wilgotne z obu stron.
5. Zupę posyp tartym serem i piecz pod grillem lub w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aż ser się zrumieni. To około 5-7 minut. Natychmiast podawaj.

8. Pierogi

Nie jest możliwe ustalenie dokładnego pochodzenia geograficznego pierogów. Ogólnie rzecz biorąc, jest to danie kuchni rosyjskiej o starożytnych chińskich, ugrofińskich, tureckich i słowiańskich korzeniach.

Dziś pierogi są w Rosji niezwykle popularne. I nie ma się co dziwić, bo domowe pierogi to prawdziwe dzieło sztuki.

Składniki:

• Jajka 1 szt.
• Woda 1 szklanka
• Sól 1 łyżeczka
• Mąka pszenna 600 g
• Do wypełnienia:
• Mielona wołowina 250 g
• Mielona wieprzowina 250 g
• Cebula 1 szt.
• Czosnek 1 ząbek
• Sól dla smaku
• Pieprz czarny do smaku

Metoda gotowania:

1. Przesiej mąkę ze zjeżdżalnią. Na wierzchu zrób zagłębienie, wlej do niego jajko i 1 łyżkę wody. Dodaj szczyptę soli.
2. Zbierając mąkę od brzegów do środka, aby woda i jajko nie wylewały się z zagłębienia, zagnieść ciasto, dodając pozostałą wodę małymi porcjami. Ugniataj ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie, około 10 minut. Przykryj wilgotnym ręcznikiem i odstaw na pół godziny. Woda dla pierogi powinien być lodowaty. Aby to zrobić, musisz wcześniej włożyć go do lodówki.
3. W czasie, gdy ciasto osiada, musisz przygotować nadzienie. Cebulę i czosnek obrać i bardzo drobno posiekać. Wymieszaj wołowinę i mielona wieprzowina... Do nadzienia dodać cebulę i czosnek. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
4. Gotowe ciasto podzielić na 4 części, przykryć 3 części wilgotnym ręcznikiem i odstawić. Pozostałe ciasto rozwałkować na sznurek o grubości 2 centymetrów. Pokrój w plasterki o szerokości około 1,5 centymetra. Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdy kawałek ciasta na cienkie ciasto.
5. Na środek każdego podpłomyka umieścić 1,5 łyżeczki nadzienia. Złóż wypełnione koło na pół, aby uzyskać półksiężyc. Połącz końce półksiężyca i trzymaj je razem. Aby końce dobrze się sklejały, należy je mocno docisnąć palcami.
6. Knedle ułożyć na blasze lub płaskim naczyniu, oprószyć mąką i wstawić do lodówki. W ten sam sposób przygotuj pierogi z pozostałego ciasta.
7. Pierogi należy natychmiast ugotować lub zamrozić.

Metoda gotowania:

1. Przede wszystkim trzeba się przygotować poduszka warzywna, w którym znajdzie się ratatouille. Pokrój cebulę i marchew na małe kawałki i podsmaż je lekko na oleju roślinnym.
2. Następnie dodaj posiekaną paprykę i gotuj przez kilka minut.
3. Następnie na patelnię włożyć obranego i pokrojonego pomidora. Dodaj trochę soli i bazylii. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu około 10 minut pod przykryciem.
4. Ubij miksturę blenderem, aż będzie gładka. Umieść go w równej warstwie na dnie formy ogniotrwałej.
   
   Oczywiście nie można obejść się bez deserów na tej liście. Włoskie tiramisu zakochały się we wszystkich łasuchach, którzy mieli czas na jego spróbowanie, niezależnie od kraju zamieszkania. Dobra wiadomość: nie musisz jechać do Włoch, aby skosztować bogatego i wyrafinowanego deseru!Składniki :
   • Mascarpone 250g
   • Chipsy czekoladowe smak
   • Kakao w proszku 1 łyżeczka
   • Żółtko jajka 3 szt.
   • Cukier puder 3 łyżki
   • Zawartość tłuszczu w śmietanie 33% 1/2 kubka
   • Ciasteczka sabaudzkie 1 paczka
   • Białko 2 szt.
   • Wino deserowe (Marsala) 1/3 szklanki

   Metoda gotowania:

   1. Aby przygotować mus, ubij żółtka, aż staną się kością słoniową. Wino stopniowo dolewać cienkim strumieniem i nie przerywając ubijania, dalej gotować na parze, aż mus zgęstnieje. Zamrażać.
   2. Ser wymieszać dodając cukier puder.
   3. Ubij śmietanę.
   4. Schłodzone białka ubić ze szczyptą soli, aż utworzy się twarda piana. Białka delikatnie wlej do musu jajecznego i delikatnie wymieszaj.
   5. Biszkopty nasycić winem i ułożyć na dnie naczynia. Zamiast wina można użyć mocnej kawy.
   6. Na ciasteczka ułożyć ser, następnie warstwę musu i warstwę bitej śmietany. Powtarzaj, aż skończą się wszystkie składniki. Posyp kakao w proszku i startą czekoladą.
   7. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej kilka godzin, najlepiej na noc.

Niemal każdy kraj ma swoje narodowe danie – legendarne jedzenie, które jest najczęściej spożywanym daniem w jego granicach. Dania narodowe są częścią tożsamości i kultury kraju, a także popularnym tematem dla zagranicznych gości. Podczas podróży zawsze chcesz skosztować najsłynniejszych danie kulinarne odwiedzany kraj. Jako małą inspirację przygotowaliśmy listę dwudziestu pięciu znakomitych dań kuchnia narodowa które na pewno będziesz chciał spróbować.

25. Barbados: cou-cou i latająca ryba

Barbados ma wiele popularnych ryb, takich jak makrela królewska, tuńczyk, barakuda czy lucjan kampechino, jednak Barbados jest znany jako „kraina latających ryb”, a ta ryba znalazła się nawet w narodowym daniu Barbadosu zwanym „Ku-ku i latająca ryba”. Ku-ku składa się głównie z owsianka kukurydziana(z mąka kukurydziana) i okry (okra), a latające ryby są zwykle smażone lub gotowane na parze.

24. Kanada: Putin (poutine)


Putin, który pojawił się w Quebecu pod koniec lat 50., jest ulubionym daniem Kanady. Składa się z frytek polanych brązowym sosem przypominającym sos i roztopionym serem. Pomimo tego, że podstawowy przepis jest bardzo prosty, istnieje wiele odmian Putina. Niektóre restauracje oferują putin z nadzieniami takimi jak kurczak, bekon, wędliny w stylu montrealskim, sos z trzech papryk, a nawet kawior i trufle.

23.Syria: Kibbe


Popularne również w Libanie, Palestynie i Jordanii, to typowe syryjskie danie przyrządzane jest z burgul (mielonej pszenicy), posiekanej cebuli i drobno posiekanej chudej wołowiny, jagnięciny, koziego lub wielbłąda. Najbardziej znaną odmianą kibbeh są smażone klopsiki w kształcie torpedy nadziewane siekaną wołowiną lub jagnięciną. Inne rodzaje mogą być formowane w kulki lub paszteciki. Są również pieczone lub gotowane w bulionie.

22. Polska: Bigos


Bigos (co oznacza gulasz myśliwski) to tradycyjny gulasz mięsny kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej, ale tylko Polacy uważają to danie za własne. danie narodowe... To bardzo sycący i smaczny gulasz przygotowany z szerokiej gamy składników, takich jak jarmuż, kapusta kiszona, różne rodzaje mięs i wędlin, pomidory, miód, grzyby, papryka, kminek, liście laurowe, majeranek, śliwki suszone lub wędzone i inne. Bigos można podawać na talerzu lub czasem w bochenku chleba.

21. Grecja: Souvlaki


Grecja to kraj, w którym znajduje się kilka słynnych potraw, takich jak Fasolada, Moussaka czy Tzatziki, ale Souvlaki jest powszechnie uważane za najbardziej kultowe danie w kraju. To popularne danie greckie. fast food składa się z małych kawałków mięsa, a czasem warzyw, smażonych na szpikulcu. Zwykle przyrządza się go z wieprzowiny, chociaż można również użyć kurczaka i jagnięciny. Danie można podawać na szpikulcu do jedzenia w ruchu rękami oraz w chlebie pita z dodatkami i sosami lub z smażone ziemniaki.

20. Włochy: pizza?


Ponieważ pizza jest dobrze znana na całym świecie, nie ma potrzeby przedstawiać tego popularnego dania. Zamiast tego opowiemy o możliwych początkach archetypowego rodzaju pizzy - Pizza Margherita. Legenda głosi, że pizza Margarita została wynaleziona w 1889 roku, kiedy Pałac Królewski w Capodimonte zlecił neapolitańskiemu producentowi pizzy Raffaele Esposito stworzenie pizzy na cześć wizyty królowej Margarity. Z trzech różnych pizz, które stworzył, wybrała ciasto w barwach włoskiej flagi: czerwonej (pomidor), zielonej (bazylia) i białej (mozzarella). Przypuszczalnie ten rodzaj pizzy został wtedy nazwany jej imieniem - "Pizza Margarita".

19. Irlandia: irlandzki gulasz

Po raz pierwszy wprowadzony w 1800 roku, Irish Stew jest najpopularniejszym daniem w kraju i jednym z podstawowych irlandzkich pubów na całym świecie. Irlandzki gulasz, który pierwotnie był gęstym bulionem z wolno gotowanej jagnięciny z cebulą, ziemniakami i pietruszką, obecnie często zawiera inne warzywa.

18.USA: hamburger


Hamburgery, przez analogię do pizzy czy makaronu, są znane i lubiane na całym świecie, ale najczęściej kojarzonym z nimi krajem są Stany Zjednoczone. Każdy wie, z czego zwykle robi się hamburger, ale niewiele osób wie, że termin hamburger pochodzi z Hamburga, niemieckiego miasta, z którego wiele osób wyemigrowało do Stanów Zjednoczonych. Termin ten nie ma jednak nic wspólnego z daniem, bo w Niemiecki„Burg” oznacza ufortyfikowaną osadę.

17. Węgry: gulasz


Gulasz stał się narodowym daniem Węgier pod koniec XIX wieku, kiedy Węgrzy szukali symboli tożsamości narodowej, aby odróżnić się od ich odpowiedników w Cesarstwie Austro-Węgierskim. W przyszłości to obfite danie rozprzestrzenił się na Europę Środkową, Skandynawię i Europę Południową. To zupa lub gulasz z wołowiny (czasem także cielęciny, wieprzowiny, dziczyzny lub jagnięciny) i warzyw, bogato doprawiony pieprzem i innymi przyprawami.

16. Izrael: Falafel


Popularne danie nie tylko w Izraelu, ale na całym Bliskim Wschodzie, falafel to smażone w głębokim tłuszczu kulki lub kotlety z mielonej ciecierzycy, fasoli lub obu. Danie jest zwykle podawane w chlebie pita lub zawijane w podpłomyk znany jako maca. Falafel stał się tak popularny, że McDonald's przez jakiś czas serwował McFalafel w kilku krajach.

15. Jamajka: Ackee i solona ryba


Pomimo tego, że to ostre danie pojawił się i jest najbardziej popularny na Jamajce, jest również szeroko stosowany w Wielkiej Brytanii, Kanadzie i USA. Do przygotowania tego dania smaży się solony dorsz z gotowanym aki (pożywne owoce z tłustymi orzechowy smak), cebula, pomidory i przyprawy. Danie jest zwykle podawane na śniadanie lub kolację z owocami chleba, twardym chlebem, knedlami lub gotowanymi zielonymi bananami. Często popija się mlekiem kokosowym.

14. Austria: Wiener Schnitzel


Sznycel wiedeński to bardzo cienki panierowany i smażony w głębokim tłuszczu sznycel cielęcy. To najpopularniejsze i najbardziej znane danie wiedeńskie, a także austriackie. Jest zrobiony z lekko ugotowanej, lekko solonej cielęciny, zawiniętej w mąkę, ubitych jajek i bułki tartej. Danie tradycyjnie podaje się z Sałatka ziemniaczana, mizeria, ziemniaki z pietruszki, frytki lub frytki i przybrane plasterkiem cytryny.

13. Korea Południowa: Bulgogi


Pulkogi, co oznacza „ogniste mięso”, to typowe południowokoreańskie danie, które zwykle składa się z grillowanej marynowanej wołowiny. Marynata jest mieszanką sosu sojowego, oleju sezamowego, czosnku, cebuli, imbiru, cukru, wina, zielonej cebuli i czasami grzybów. Wiele południowokoreańskich restauracji ma mini grille przy każdym stole, dając gościom możliwość samodzielnego pieczenia mięsa.

12.Francja: cienkie naleśniki (naleśnik)


Cienkie naleśniki, którego francuska nazwa „Crêpe” pochodzi od łacińskiego słowa „crispa” (co oznacza „zwinięty”), są zwykle przygotowywane z mąka pszenna... Cienkie naleśniki podawane są z różnymi dodatkami. Mogą być słodkie (z cukrem, dżemem owocowym, truskawkami, syropem klonowym itp.) lub „słone” (z serem, szynką, jajkami, ratatouille, grzybami, karczochami i różnymi mięsami).

11. Chiny: kaczka po pekińsku


Kaczka po pekińsku to najsłynniejsze danie ze stolicy Chin i jedno z najbardziej kultowych Chińskie potrawy... Chrupiącą kaczkę je się z zieloną cebulką, ogórkiem, sosem ze słodkiej fasoli i cienkie naleśniki... Czasami do głównego płaskowyżu dodaje się małą miskę z ostry sos takich jak sos Hoisin.

10. Brazylia: Feijoada


Głównymi składnikami tego obfitego i pysznego dania są fasola ze świeżą wieprzowiną lub wołowiną. Brazylijska feijoada wytwarzana jest z czarnej fasoli, różnych produktów wieprzowych lub wołowych, takich jak trimmingi wieprzowe, boczek lub wędzone żeberka wieprzowe i co najmniej dwa rodzaje wędzona kiełbasa oraz wędzona wołowina... Często podaje się to danie z białym ryżem i pomarańczami. Pomarańcze podawane są w celu wspomagania trawienia.

9.Ukraina: barszcz


Danie to pojawiło się na Ukrainie, ale stało się popularne w wielu krajach Europy Wschodniej i Środkowej. Barszcz jest gruby i pikantna zupa w której głównym składnikiem są buraki. Jest prawie zawsze przygotowywany na bazie bulionu wieprzowego lub wołowego i zwykle zawiera kawałki mięsa, z których przygotowywany jest bulion. Barszcz zawiera również obfite, bogate w skrobię warzywa, takie jak ziemniaki. Marchewki są również dodawane do barszczu i Papryka... Można go podawać jako danie główne, ale zwykle jada się go jako przystawkę do chleba.

8. Tajlandia: tajski makaron (Pad Thai)


Makaron tajski to danie zrobione z makaron ryżowy przygotowany metodą stir-fry. Jest często sprzedawany jako uliczne jedzenie ale jest również podawany jako danie główne w tajskich restauracjach. To obfite danie składa się z namoczonego, a następnie suszonego makaronu ryżowego, smażonego z jajkami i posiekanym twardym tofu. Danie doprawione jest szeroką gamą składników, takich jak miąższ tamaryndowca, sos rybny, suszone krewetki, czosnek, szalotka, chili itp. Makaron tajski można podawać z ćwiartkami limonki i posiekany prażone orzeszki ziemne... W zależności od regionu może zawierać również świeże krewetki, kraby, kurczaka lub inne mięsa.

7. Czechy: Svickova


W Czechach toczy się nieustanna debata, czy czeskim daniem narodowym jest smażona wieprzowina z knedlami i kapustą (Vepřo-knedlo-zelo) czy svickova. Wybraliśmy drugą opcję. Svichkova to polędwica wołowa z kremowym sosem warzywnym i knedlami. Jest smaczny, ale niezbyt dobry danie dietetyczne, czasami podawany z plasterkami cytryny i żurawiną jako dodatek.

6. Wenezuela: Arepa


Arepa, zrobiona z pokruszonego ciasta kukurydzianego lub smażonej mąki, jest uważana za narodową potrawę Wenezueli, a czasem także Kolumbii. W różnych częściach kraju stosuje się różne rozmiary i rodzaje kukurydzy oraz dodawane składniki. Na przykład we wschodniej Wenezueli najpospolitszy gatunek ma zwykle od 8 do 20 centymetrów średnicy i około 2 centymetrów grubości. Obecnie to danie jest często gotowane w elektrycznych ekspresach do arepy, które skracają czas gotowania z 15 do 25 minut z każdej strony do siedmiu minut lub mniej.

5.Indyk: Kebab


Kebab powstał w Turcji, gdzie uliczni sprzedawcy sprzedawali mięso pokrojone z pionowo zamontowanych szaszłyków. Kebab stał się jednym z najpopularniejszych dań instant w większości krajów europejskich. Tradycyjnym mięsem do kebabów jest jagnięcina, jednak w zależności od lokalnych preferencji lub zakazów religijnych, w kebabie mogą być również użyte inne rodzaje mięsa, w tym wołowina, mięso kozie, kurczak, wieprzowina, a nawet ryby. Mięso jest zwykle podawane w chlebie płaskim lub chlebie pita.

4. Singapur: chili krab


Głównym składnikiem tego pysznego dania z owoców morza są duże jadalne kraby, smażone w słodkim i obfitym sosie pomidorowo-chili. Przewodnik turystyczny CNN Go umieścił to singapurskie danie na liście Top 50 pyszne potrawy na świecie". Ma numer 35.

3. Serbia: Pljeskavica


To bałkańskie danie, przyrządzane z różnych rodzajów mielonego mięsa, jest popularne w całej Europie Południowo-Wschodniej. Tradycyjna serbska pleskavica jest zrobiona z mieszanki siekanej jagnięciny, wieprzowiny, wołowiny lub cielęciny, grillowanej z cebulą i podawanej na gorąco na talerzu z warzywami i dodatkiem, zwykle frytkami lub chlebem. Ta smaczna i pikantna potrawa zyskała ostatnio popularność w innych krajach europejskich i jest już serwowana w niektórych specjalistycznych restauracjach. fast food.

2. Nowa Zelandia: bekon i ciasto jajeczne


Ten pikantny chrupiący placek zawiera bekon, jajko i często cebulę, groszek, pomidory i ser. Czasami podawany jest z keczupem. Ciasto ma zazwyczaj gęstszą konsystencję i jest bardziej kaloryczne. Oprócz Nowej Zelandii ta przekąska jest również popularna w sąsiedniej Australii.

1. Belgia: małże z frytkami (Moules-Frites)


Danie to po raz pierwszy pojawiło się w Belgii i jest uważane za danie narodowe tego kraju, jednak jest również popularne we Francji i innych krajach Europy Zachodniej. Jednak najbardziej zaskakującą rzeczą w tym tradycyjnym belgijskim daniu jest jego rozmiar. Porcja małży w belgijskich restauracjach to zazwyczaj półtora kilograma na osobę. Jako danie małże i frytki podaje się w osobnych miskach lub pojemnikach, aby zapobiec zamoczeniu frytek.

Uwielbiamy rozmawiać o jedzeniu. Dlatego na całym świecie trwa debata o tym, który kraj oferuje najlepszą kuchnię. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, które kuchnie na świecie oferują najsmaczniejsze jedzenie.

TOP 10 najlepszych kuchni świata

10. Stany Zjednoczone

Nikt nigdy nie mówi: „Chodźmy dziś wieczorem po amerykańskie jedzenie”. Ale to właśnie robią miliony ludzi na całym świecie. A powodem jest to, że kuchnia amerykańska to mieszanka wszystkich kuchni planety. Pizza jest z Włoch, frytki z Belgii, a hamburgery z Niemiec.

Cheeseburger to doskonały przykład tego, jak sprawić, by dobry burger był jeszcze smaczniejszy.

Pliki cookie z chipsy czekoladowe- amerykański klasyk, który stał się światem!

9. Meksyk

Gdybyś miał wybór - jaką kuchnię byś jadł do końca życia, to bez wątpienia pomyśl poważnie o meksykańsku. Pochłonęła „wszystkiego po trochu”. Nigdy się nie znudzi!

I enchiladas, tacos, elados, quesadillas i tapas!

Krecik - sos przygotowany przez stare przepisy, na bazie papryczki chilli i czekolady.

Tacos al pastor - tacos wieprzowe

tamale - ulubione danie starożytni Majowie

8. Tajlandia

Otworzyć książka kucharska z tajskimi daniami i daj się zaskoczyć niezwykłą listą produktów! W wyniku połączenia różnych ziół i przypraw w każdym daniu uzyskuje się złożone aromaty i niepowtarzalne smaki.

Kuchnia tajska jest ostra, słona, słodka, chrupiąca, lepka, ciągnąca, gorzka. A wszystko to w jednym naczyniu.

Tom Yum Kung to prawdziwa impreza dla twoich ust!

Massaman Curry to tajskie curry o islamskich korzeniach.

Som-Tam - popularna sałatka z zielonej papai

7.Grecja

Podróżowanie i degustacja różnych przysmaków w Grecji jest jak przeglądanie stron błyszczącego magazynu. Wśród błękitnych mórz i białych domków można delektować się serem feta, oliwkami, kolorowym smalcem i smażone mięso.

A co z sekretem? Przechowywany w oliwie z oliwek. Prezent od bogów!

Oliwa z oliwek - Jest tyle rodzajów, ile rodzajów wina.

Spanakopita - wypieki z fetą i szpinakiem.

Guros to popularna kanapka.

6. Indie

Kuchnia indyjska różni się w zależności od stanu. Ale wszędzie panuje nadużywanie przypraw. Jeśli owoce morza są popularne na Goa, Kerala jest bogata w kokosy.

Dal - danie z soczewicy

Dosa - naleśniki z dowolnym nadzieniem (ser, pikantne warzywa)

Herbata - Nie każdy lubi kawę, ale prawie każdy lubi herbatę.

5. Japonia

Japończycy mają tyle samo podziwu dla swojej kuchni, co dla zaawansowanych technologii. Wszyscy już znają sushi, ale kuchnia japońska nie ogranicza się do nich.

Zupa Miso - wchłonęła główne zapachy japońskiego jedzenia - prostotę i doskonałość.

Sushi i sushi - kto by pomyślał, że zwykły ryż stanie się tak popularny?

Tempura to doskonały przykład smażenia.

4. Hiszpania

Viva Hiszpania! Niekończące się wędrówki po barach, jedzenie tapas, minimalne godziny otwarcia, późne obiady i ciągłe kłótnie o nic - na tym opiera się kultura, w tym kuchnia Hiszpanii.

Jamon Iberico znany jest wszystkim koneserom pysznego jedzenia.

Churros to znana wersja słodkich smażonych pączków.

Gazpacho to orzeźwiająca soczysta zupa.

3. Francja

Jeśli jesteś typem osoby, która myśli „nie ma w życiu nic lepszego niż jedzenie”, odwiedź Paryż. Wszyscy jej mieszkańcy cenią sobie dobre jedzenie. Dwugodzinna przerwa na lunch to ścisła zasada każdego paryżanina. Jak miejscowi spędzają wakacje? Próbują w swoim kraju nowych rodzajów win i serów.

Ślimaki to wizytówka Francji.

Makaroniki - ciasteczka od proste składniki, którego nie każdy potrafi ugotować.

Bagietka to pierwsza i ostatnia rzecz do spróbowania we Francji.

Foie Gras to delikatny, nieskazitelny pasztet.

2. Chiny

Osoby, które witają się słowami „Już już jadłeś?” - bez wątpienia musi być najbardziej świadomym jedzeniem na świecie.

Jedzenie stało się kultem w Chinach.

Chiny to miejsce, w którym każdego dnia będziesz zachwycony jedzeniem. – A czy możesz to zjeść? - pytają o to tysiące turystów w Chinach.

Słodka Wieprzowina - Podawana w każdym regionie z pewnymi różnicami.

Dim Sum to tradycyjne danie.

Kaczka po pekińsku to danie, którego każdy powinien spróbować!

Zupa z płetwy rekina - niestety nie w każdej restauracji.

1. Włochy

Włoska kuchnia doprowadziła wielu ludzi na całym świecie do szaleństwa. Sekret tkwi w prostocie. Weź makaron, trochę oliwy z oliwek, czosnek, pomidory i bekon. Łał! To arcydzieło!

Wszystko dania włoskie po prostu gotuj i jedz. Od kremowych risotos po florenckie mięso z grilla, we włoskiej kuchni każdy znajdzie coś dla siebie.

Makaron boloński to najpopularniejszy makaron na świecie.

Pizza jest prosta, ale co za pyszne jedzenie, jest teraz popularna na całym świecie, co nie jest zaskakujące, pizzę zawsze można zamówić w domu w każdym mieście w Rosji.

Salami włoskie - słynna kiełbasa

Kawa - cappuccino na śniadanie? Zapomnij o tym. Włosi piją go przez cały dzień, a nawet w nocy.

Wystarczy nacisnąć przycisk swojej społeczności. sieci na dole ekranu!

Na świecie istnieje wiele różnych kuchni: francuska, włoska, chińska, japońska, tajska, australijska i wiele innych, z których każda może pochwalić się oryginalnymi recepturami i niesamowitym połączeniem produktów. Myśląc o zawodzie kucharza, ważne jest, aby zrozumieć, która sztuka kulinarna kraju jest najbardziej popularna na świecie, a co jest Wam bliższe. Aby pomóc Ci wybrać miejsce docelowe, przygotowaliśmy dla Ciebie ranking najlepszych kuchni na świecie.

kuchnia francuska

Liderem jest oczywiście kuchnia francuska, która stała się podstawą nowoczesnej gastronomii na całym świecie, można powiedzieć, że to we Francji powstała sama koncepcja „gotowania”. Tutaj też ukazała się pierwsza książka z przepisami. Nie zapominajmy też, że to tutaj narodziła się „wysoka kuchnia”, która pojawiła się w czasach królów, kiedy to nadworni kucharze wymyślali nowe i niepowtarzalne dania, by zaspokoić wysublimowane gusta szlachty. Dziś francuscy szefowie kuchni używają najświeższych i najbardziej naturalne produkty, sosy, sery, lubią dodawać oliwę z oliwek i wino, co nadaje wyjątkowego charakteru każdemu daniu. Znana jest z ryb i Dania mięsne, oryginalne desery i czekolada.
Wyrafinowanie, wyrafinowanie i niepowtarzalny smak stały się synonimem pojęcia „kuchnia francuska”. Nic dziwnego, że najbardziej legendarna szkoła kulinarna na świecie - - na wszystkich kampusach uczy swoich studentów konkretnie francuskiej kuchni. Uczniowie poznają podstawy gastronomii i uczą się przygotowywać pyszne posiłki od ekspertów w restauracjach wyróżnionych gwiazdką Michelin. Po ukończeniu studiów absolwenci mogą wybrać, gdzie iść do pracy i w jakim kraju budować własną karierę. Możesz dowiedzieć się więcej o studiowaniu w Le Cordon Blue od konsultantów STUDIES & CAREERS.

włoskie jedzenie

Włochy zajmują drugie miejsce wśród uznanych kuchni świata, są jedną z najbardziej popularnych i rozpowszechnionych. Opiera się na wielowiekowych tradycjach kulinarnych Rzymian, Greków i Arabów. Warunek wstępny przygotowania wszystkich dań przez kucharzy Kuchnia włoska- wysokiej jakości świeża żywność, w tym śródziemnomorskie owoce morza. Najbardziej znane i lubiane dania to makarony, pizza, risotto, lasagna. Ale to nie wszystko, kuchnia włoska jest bardzo zróżnicowana i wykwintna. Szefowie kuchni mogą eksperymentować bez końca, tworząc takie arcydzieła jak banya cauda, ​​bolitto misto, brazato al barolo. Cukiernicy też robią swoje, gotując pyszne desery: Bachi di Cerasco, biszkopty bisontini, lody.
Jeśli chcesz poznać podstawy i zawiłości kuchni włoskiej, w tym ciasta, udaj się do domu tej sztuki. Wiodąca Szkoła Kulinarna we Włoszech - - oferuje program dyplomowy z międzynarodowej kuchni włoskiej. Przeznaczony jest na 2 miesiące praktycznego szkolenia u doświadczonych szefów kuchni oraz 5 miesięcy stażu w jednej ze słynnych włoskich restauracji. Uczniowie uczą się gotować najbardziej wyrafinowane i popularne dania od zup po desery. Jednocześnie kuchnie edukacyjne wyposażone są w najnowszą technologię, a wszystkie składniki są najwyższej klasy, co pozwala absolwentom od razu pogrążyć się w pracy, ponieważ ich przygotowanie i zapoznanie się z produktami typowymi dla kuchni włoskiej nie wymaga dodatkowego czasu.

Chiński kuzyn

Brąz na liście najlepszych kuchni świata trafia do Chińczyków Sztuka kulinarna, który jest uważany za najstarszy i pochodzi z epoki neolitu. W Chinach wierzą, że nie ma złych produktów, ale są źli kucharze. Dlatego kuchnia tego kraju słynie z szerokiej gamy składników: ryżu, makaronu, wieprzowiny, kaczki, żółwia, gołębia, węża, jaj różnych ptaków, chrząszczy, skorpionów, płetw rekinów, ślimaków, łodyg grochu, gorzkiego ogórka. Chiny to ogromne terytorium, każdy region ma swój klimat i warunki do uprawy roślin i zwierząt, dlatego niezależnie rozwinęło się 10 głównych kuchni regionalnych, wśród których najpopularniejsze to kantońska, Jiangsu, Shandong, Szanghaj. Kaczka po pekińsku, węgorz w winie z czosnkiem, placki daikon, małe tofu - nie wszystkie dania chińskie jedzenie który podbił świat.

japońskie jedzenie

Uznawana jest nie tylko za jedną z najlepszych, ale także za jedną z najzdrowszych kuchni świata. Ryż, świeże owoce morza, rośliny strączkowe, sos sojowy połączone w proste i oryginalne przepisy, którego główną podstawą jest użyteczność. Minimalizm i dążenie do zdrowej żywności w kuchni japońskiej zyskały popularność na całym świecie, nawet guru kuchni francuskiej dokonali korekty receptury własnych potraw.

kuchnia hiszpańska

Umiejętności kulinarne hiszpańskich szefów kuchni opierają się na mięsie, rybach, kukurydzy, jajkach i fasoli, prawie wszystkie dania uzupełniają przyprawy, sosy czy papryczki chili. W Hiszpanii nie ma jednej kuchni, składa się ona z 17 różnych kuchni regionalnych, każda z własnymi produktami i przepisami. Najbardziej wykwintna jest kuchnia baskijska, znana jest z takich dań jak dorsz biskajski, chorizo ​​w cydrze, cuajada, marmitaco i inne.