Hem / Svampar/ Vad man lagar i en dubbelpanna för viktminskning. Matlagning i en dubbelpanna: recept med foton. Gäds med apelsinsås

Vad man ska laga i en dubbelpanna för viktminskning. Matlagning i en dubbelpanna: recept med foton. Gäds med apelsinsås

Har du redan blivit lycklig ägare till den populäraste köksmaskinen eller väljer du bara en modell som passar dina syften? Hur som helst, information om hur man lagar mat i en dubbelpanna och njuter av dess fördelar kommer att hjälpa dig att bli kär i denna köksgadget för alltid.

Det händer ofta att nya vitvaror fortfarande ligger nedpackade i skåpet, eller så vågar vi inte köpa något som alla runt omkring berömmer och rekommenderar.

Hur man använder en ångbåt på rätt sätt

Du bör noggrant studera instruktionerna för enheten, särskilt den del som listar dess huvudfunktioner. Det finns många modeller av dubbla pannor för närvarande och du vill lära dig att laga mat på egen hand, eller hur?
Den elektriska ångkokaren måste placeras på en jämn, stabil yta, med hänsyn till placeringen i ett öppet utrymme (åtminstone under tillagning). Annars kan het ånga skada trä och andra material i köksmöbler och väggar.
Innan du slår på enheten är det nödvändigt att hälla vatten i behållaren - åtminstone "min" -remsan och inte mer än "max", helst lika mycket som ånga som krävs för att laga maträtten. Även om de flesta modeller är utrustade med ett låssystem om det inte finns vatten i tanken.

Hur man lagar mat i en ångbåt

Rätt läggning av produkter är nyckeln till en välsmakande och doftande maträtt. Om du har en elektrisk ångbåt på en nivå kan du hoppa över denna artikel. När du använder två eller fler nivåer av dubbelpannor finns det sådana regler:

Fjäderfä, kött och fisk tillagas i den nedre skålen och grönsaker och/eller flingor tillagas i den övre skålen. Om dubbelpannan också har en tredje nivå, kan gröt tillagas där.
Om din apparat inte har separata brickor för varje nivå, måste du överväga kompatibiliteten mellan smakerna och aromerna hos de lagda produkterna. Juice från maten på översta våningen droppar ner på bottenvåningen.
Den nedre nivån lagar mat snabbare än den övre. Mat tillagas också snabbare vid skålens kanter än i mitten - detta bör beaktas när man lägger ut produkterna.
Varje produkt kräver olika tillagningstid, så produkterna är fler snabbmat det är bättre att placera den på de övre nivåerna och programmera beredskapstiden enligt denna nivå. När du är klar, ta bort den övre skålen och lägg till den tid som krävs för tillagning av produkterna på den nedre nivån.

Det rekommenderas inte att salta mat direkt i en dubbelpanna - det är bättre att göra detta innan servering med en måltid. Om du fortfarande behöver salta, använd lite mer salt än vanligt, eftersom det mesta av saltet under ångning sköljs ut med ånga. Försök att inte få salt och kryddor i vattentanken - enheten kommer snabbt att misslyckas.

Produkter kräver inte vändning och omrörning - hela ytan behandlas med ånga.
Du kan sterilisera nappflaskor och redskap i ångbåtsskålen.

Hur man lagar olika rätter och produkter i en dubbelpanna

Fågel och kött

För att göra kött ordentligt i en dubbelpanna, låt oss öppna en hemlighet! Det är bättre att laga kött i ett stycke eller bitar i folie - det blir väldigt saftigt och gott. Koteletter, köttbullar, köttrullar, kött- eller kycklingpajer, kassler, fyllda paprika och kålrullar.

Fisk

fisk-kakor(mycket gott!), grytor och pajer, köttbullar, hel fisk och bitar, fisk med grönsaker. Kan vara i folie med kryddor.

Omelett

Omelett i en dubbelpanna - gudarnas mat! Luftigt och poröst, bara ett mästerverk! Du kan laga mat med korv, korv, grönsaker. Koka i en risskål smord med smör eller vegetabilisk olja.

Kashi

Du kan laga vilken gröt som helst - de blir smuliga och behåller alla sina användbara egenskaper

Grönsaker

Grönsaker behåller de flesta av sina vitaminer, makro- och mikroelement. Grönsaker kan tillagas både till sallader och som oberoende maträtt – grönsaksgrytor, pajer och fyllda grönsaker. I en dubbelpanna tappar de inte sin form och är väldigt doftande.

Ostmassarätter

ostmassagrytor, lata dumplings, keso muffins och pajer, bakade äpplen med keso (detta kan bli din favorit ångbåtsrätt), ostkakor.

Kassar

Läckert kött, fisk, potatis med olika fyllningar, grönsaker och keso. De skiljer sig åt i saftighet och naturliga smaker.

Efterrätt

Många alternativ för söta kassler med färsk frukt och sylt.

Mjölrätter

Manti, dumplings, dumplings, dumplings, pastagryta med keso eller ägg.

Bageri

Kex (de blir luftiga!), Pajer på kefir, pajer, keso, kakor och pepparkakor. Det rekommenderas inte att använda mycket saftiga frukter och grönsaker som fyllning för pajer, eftersom. pajer kanske inte gräddas eller så kan det ta lång tid. Sådana pajer, till exempel med pumpa eller morötter, bakas bäst i ugnen.

Bakelsen tillagas i en risskål klädd med folie eller bakplåtspapper, och toppen av degen är täckt med folie (för att skydda mot fukt). Efter ångning, färdiga bakverk ta omedelbart ur skålen och ta försiktigt bort folien så att kondensatet inte droppar på produkten.

Hur man tar hand om en ångbåt

Efter varje användning ska alla skålar tvättas, inklusive sköljning av vattentanken. Användning av slipande rengöringsmedel rekommenderas inte.

Om du använder enheten ofta, är det en gång var 7-10:e dag nödvändigt att ta bort kalk från vattentankens värmeelement - i det här fallet kommer enheten att tjäna dig under lång tid. För att göra detta, häll ett glas vinäger i vattentanken, tillsätt vatten till "max" -märket och slå på det i 10-15 minuter. Vinäger kan ersättas med en matsked citronsyra. I slutet av proceduren, skölj tanken noggrant med rinnande vatten.

Vi hoppas att vi har övertygat dig om att en dubbelpanna avsevärt kan diversifiera maten för hela familjen, göra den användbar och faktiskt kost, eftersom vi praktiskt taget inte använder fett för matlagning i en dubbelpanna. Nu borde du inte ha några tvivel och frågor om hur man lagar mat i en dubbelpanna eller hur man använder den, eller hur? läckra luncher och hälsosam kost!

Folk har lärt sig att laga mat för ett par väldigt länge. Men nyligen har en så bekväm anordning som en dubbelpanna gjort det möjligt att avsevärt förenkla denna matlagningsmetod. Tack vare denna kökspryl i många familjer har kosten inte bara blivit hälsosammare utan också mycket mer mångsidig. Att laga dietmat med en dubbelpanna är enkelt. Det viktigaste är att strikt följa instruktionerna och välja originalrecept. Vad exakt man ska laga mat med den här enheten och hur man gör det korrekt, kommer vi att diskutera i artikeln nedan, där det är mest intressanta recept första och andra rätter, samt desserter som tillagas i en dubbelpanna.

Fördelarna med ångad mat

Innan du börjar laga mat måste du ta reda på vad som är de viktigaste fördelarna med sådana rätter. Här är några av de viktigaste fördelarna med denna mat:

Med denna tillagningsmetod behåller maten maximalt spårelement och i dess sammansättning. När allt kommer omkring tillagas maten vid en temperatur på 70-80 grader. Och dessutom kommer produkterna inte i direkt kontakt med vatten, så vattenlösliga vitaminer förstörs inte - till exempel, I 1 ,VID 3 , VID 6 , MED.
Det finns ingen anledning att använda ytterligare olja och fett under ångkokning. Följaktligen absorberas de inte i mat, bryter inte mot dess smak och "laddar" inte maträtten med överdrivna kalorier. Sammansättningen av rätter från en dubbelpanna innehåller inte skadliga cancerframkallande ämnen. Sådana rätter är idealiska för dem som vill gå ner i vikt eller behålla vikten efter en diet. Samtidigt kan du äta varierat, gott och inte trötta ut dig av hunger.
Sådan mat är lämplig för nästan alla - både personer som går på diet, försöker gå ner i vikt och de som tvingas följa vissa dietrestriktioner på grund av hälsoproblem. Det rekommenderas att laga mat i en dubbelpanna för små barn, ammande mödrar.
En annan fördel är att du kan laga vilken mat som helst i den mycket snabbare än att använda konventionella tillagningsmetoder. Dessutom, i denna enhet, efter behag, flera olika rätter samtidigt. Det är fullt möjligt att göra detta även om dessa rätter tillagas under olika tidsperioder.
Lättheten att laga mat bör också noteras. I en dubbelpanna smälts maten inte och brinner inte. Och om skålen är gjord av transparent material kan du enkelt övervaka om produkterna är klara. Dessutom stänger gadgeten av sig själv.
Mångsidigheten hos moderna enheter är också glädjande. Du kan använda dem för att tina eller värma upp mat, stabilisera nappflaskor och till och med konservera mat.
Ångaren är lätt att rengöra, eftersom maten inte fastnar i botten och väggarna på behållaren under ångning.
Matlagning i denna apparat är säker, eftersom den fungerar utan elektromagnetisk strålning och andra skadliga effekter.
Slutligen låter den här köksprylen dig lära dig att laga mat även för människor som inte har sådana färdigheter. Du behöver bara lägga produkterna i korgen, följa receptet och rekommendationerna, och efter ett tag gör du dig redo välsmakande maträtt.

När det gäller uppfattningen att mat som tillagas på detta sätt är smaklös och ganska otålig, kan den lätt motbevisas genom att tillaga rätter enl. moderna recept. Trots att dieträtter från en dubbelpanna är hälsosamma och låga i kalorier, kan de tillagas mycket välsmakande med kryddor, såser etc.

Vilken mat tillagas inte i en ångbåt?

Du kan laga nästan vilken maträtt som helst i den här enheten. Men det finns fortfarande vissa begränsningar som du måste vara medveten om när du köper en sådan enhet:

Tillaga inte med ånga pasta som kräver nedsänkning i vatten. Det är sant att vissa moderna dubbelpannor har en speciell skål för pasta.
Koka inte baljväxter i denna apparat - bönor, ärtor, linser, bönor. De är för torra och blir mycket lättare att koka i en vanlig gryta med vatten.
Du bör inte använda den för att laga maträtter från svamp, som först måste kokas väl in i stort antal vatten. På samma sätt låter råd om slaktbiprodukter, från vilka lösliga ämnen kokas ner före tillagning.
Om dubbelpannan har flera nivåer, placeras den rätt som tar längst tid att tillaga på den nedre nivån och snabbmat på toppen.

I behållaren där det ska finnas vatten måste du tillsätta rent vatten utan andra komponenter. Ibland, för att förbättra smaken på rätter, tillsätts såser, buljonger eller andra ingredienser till vattnet. Men detta bör under inga omständigheter göras.
Muggarna ska inte vara överfyllda. Det är nödvändigt att lämna utrymme runt maten så att ånga kan cirkulera där. På så sätt lagas de snabbare och smakar bättre.
Om du behöver lägga till någon komponent under tillagningen, bör locket tas bort mycket försiktigt för att inte bränna dig med het ånga.
Produkter skurna i stora bitar bör placeras i den nedre behållaren. Kött och fisk läggs även i botten så att kött eller fisksaft inte kommer på andra rätter.

Dieträtter i en dubbelpanna: recept med foton

Många recept i en dietångare kommer inte bara att bidra till att göra dietmat mer välsmakande och varierad, utan kommer också att vara användbara för dem som vill ta med något nytt till familjens kost. När allt kommer omkring kan du laga sådan mat inte bara för en diet.

Första måltiden

Även om att hitta diet recept det är inte svårt för en dubbelpanna med ett foto av förrätter; hemmafruar lagar som regel sällan den första kursen med den här enheten. Men även om behållare för förrätter i vanliga dubbelpannor har en liten volym, är de bra för att laga soppor under dieten.

Spannmålssoppa

Krävs: spannmål (ris, bovete, hirs eller annat) - ett halvt glas, potatis - 3 stycken, nötkött - 200 g, vatten - 1 l, paprika, morötter - 1 bit vardera, kex, salt, örter.

Beredning: Häll flingor i en behållare för soppa eller ris och häll den med vatten. Tillsätt kött, sätt på enheten i en halvtimme. Lägg sedan till morötter, paprika och potatis, skär i strimlor. Salta och koka i ytterligare 30 minuter. När soppan är klar, tillsätt kex och grönt.

Krävs: champinjoner - 200 g, lök, morötter - 1 st, ägg - 1 st, olja - 2 msk. l., gräddfil - 1 msk. l., mjölk - 4 msk. l., mjöl - 1 msk. l., örter, salt, kryddor - efter smak.

Beredning: skär löken i tärningar, skölj svampen och lägg dem i ett durkslag, skär sedan i tärningar. Riv morötter. Blanda grönsaker och stek i smör tills de är mjuka. Mixa grönsaksmassan i en mixer tills den är slät och överför den till en soppbehållare med dubbel panna. Häll i vatten, salta och tillsätt kryddor.

Ånga 20 min. Blanda separat ägg, mjölk och gräddfil, salt och ånga efter soppan tills såsen blir tjock. Krydda den färdiga soppan med sås, tillsätt örter. Om så önskas kan du servera med kex.

Krävs: pumpa - 1 kg, potatis - 2 st, gräddfil - 2 msk. l., grönsaksbuljong - 1 l, kryddor, salt.

Beredning: skär pumpa och potatis i tärningar, lägg allt i en dubbelpanna. Koka i en halvtimme. Gör en puré av färdiga grönsaker och blanda den med varm buljong. Koka upp på spisen, smaka av med gräddfil, tillsätt salt och kryddor. Servera varm.

Huvudrätter

Ångbearbetning kan utsättas för nästan vilken produkt som helst. Därför är huvudrätterna i denna enhet beredda av kött, fisk, grönsaker, ägg, skaldjur, spannmål, etc. Även ångdumplings eller dumplings kan ångas, och de kommer att visa sig mycket välsmakande.

Nödvändig: blomkål- 1 huvud (ca 500 g), ost - 50 g.

Förberedelse: lägg de demonterade och skalade kålblomställningarna i skålen och koka i 10 minuter. Efter det, kontrollera om blomställningarna är mjuka. Lägg i så fall kålen på en plåt, strö över ost och grädda in varm ugn 5-7 min. Rätten är klar när osten smält.

Kycklingkotletter

Krävs: malet kycklingfilé - 600 g, paprika, tomat - 1 st., ägg - 1 st., örter, kryddor, salt.

För att förbereda såsen: citronsaft - 1 tsk. Smör- 2 msk. l, örter, kryddor, salt.

Beredning: finhacka grönsaker, tillsätt örter och blanda allt med finhackad kyckling. Lägg till ett rått ägg, kryddor, salt. Blanda allt ordentligt och gör små köttbullar. Koka dem i en dubbelpanna i 20 minuter.

Såsen kokas på spisen. För att göra detta, blanda finhackade gröna (helst persilja och dill) och blanda det med smält smör, citronsaft, kryddor och salt. Värm såsen på spisen. Ringla sås över kotletter före servering.

Nödvändig: kycklingfilé- 500 g, kycklingben- 500 g vitlök - 1 kryddnejlika, persilja, peppar, salt.

Förberedelse: ta försiktigt bort benen från benen och ta ut köttet - så att skinnet sitter kvar. Vispa köttet, strö över salt och peppar. I en separat skål, hacka vitlöken och örterna. Strö över filén med salt och peppar och lägg på det uppvispade köttet från benen. Strö vitlök och örter på toppen, fördela denna massa jämnt. Rulla köttet hårt, linda in i folie och knyt med snöre. Sätt i en dubbelpanna och koka i en timme. Kyl sedan och ta försiktigt bort trådarna och folien.

Nödvändig: hård ost- 150 g, aubergine, zucchini, peppar - 1 st, ägg - 1 st, salt, örter.

Beredning: skär grönsakerna i små tärningar, vispa i ägget och tillsätt riven ost. Blanda allt och salt. Överför blandningen till en risskål, täck med folie och koka i 30 minuter.

Krävs: pumpa - 400 g, lök - 1 st., äpplen - 2 st., russin - 30 g, olivolja - 1 msk. l., salt, oregano.

Beredning: blanda oregano med olja i en separat skål. Mal äpplen och pumpa i små tärningar, tillsätt russin och salt. Häll denna blandning i en skål och koka i 30 minuter. Överför sedan massan till pannan och fyll den med olja och örter.

Havsabborrefilé

Krävs: abborre (filé) - 500 g, gröna (lök, dill) - efter smak, sojasås - 50 g, kryddor, salt.

Förberedelser: salta fisken, strö över kryddor, lägg ut ett dubbelkokare, strö över örter. Koka i en dubbelpanna i 20 minuter. Ringla över soja innan servering.

Krävs: oxfilé - 300 g, tomat - 1 st, ost - 50 g, senap - 2 msk. l., kryddor, salt.

Beredning: skär köttet i små bitar, sprid det med senap och låt stå i 7 timmar för att marinera nötköttet. Om så önskas kan du inte använda senap, utan en marinad. Tillsätt även salt och kryddor. När nötköttet är marinerat, lägg det i en dubbelkokare, lägg de skivade tomaterna och ostskivorna ovanpå. Koka 45 min. Du kan servera med grönsaker.

Efterrätt

Sådana desserter har ett antal viktiga fördelar. Först och främst är de diet, men inte mindre välsmakande. De har en delikat och ofta ovanlig smak.

Dessutom tar matlagningen relativt kort tid. När det gäller variation kan även kakor och pajer tillagas i en dubbelpanna.

Krävs: sura äpplen - 3 stycken, dadlar - 6 stycken, kanel - en halv tesked, socker - 2 msk. l.

Förberedelse: Skär äpplena på mitten och ta bort kärnhusen. Ta bort kärnorna från dadlarna och lägg en dadel i varje halva av äpplet. Strö toppen med socker och kanel. Lägg halvorna i en dubbelpanna och koka i 20 minuter.

Kokos cupcake

Krävs: ägg - 4 st., mjöl - ett halvt glas, kakao - 3 tsk, apelsinjuice färsk, vanillin, kokosflingor- 2 msk. l.

Förberedelse: Separera vitorna och vispa dem till ett brant skum. Tillsätt sedan äggulor, vanilj, socker och mjöl. Rör om massan så att proteinerna inte ramlar av. Dela allt i två delar, tillsätt kakao till en och blanda. Bred ut folien i en behållare och lägg ut degen växelvis i lager - först den mörka, sedan den ljusa delen. Täck med folie och koka i en dubbelpanna i 40 minuter. Kontrollera om kakan är klar med en tandpetare. Innan servering skär, häll över saften och strö över kokosflingor.

Krävs: keso - 80 g, ägg, äpple - 1 st., vallmofrön - 1 msk. l., honung - 1 msk. l.

Förberedelse: vispa keso och ett rått ägg. Tillsätt honung, finhackat äpple, vallmofrön till massan. Blanda allt noggrant, lägg i en skål och koka i 25 minuter. i en ångbåt. Servera med honung. Du kan också lägga till kanel i grytan om du vill.

Krävs: bananer - 4 stycken, mjölk - 1 glas, ägg - 2 stycken, mannagryn - ett halvt glas.

Förberedelse: Använd en mixer och blanda ägg och mjölk. Tillsätt mannagryn i massan och vispa igen. Lägg bananskivorna i formen och häll allt med den vispade blandningen. Koka i en dubbelpanna i 40 minuter.

Denna paj innehåller proteiner istället för ägg, och havregrynsgröt minskar dess kaloriinnehåll.

Krävs: havregryn och vetemjöl - 2,5 msk. l., äggvita - 4 st., socker - 100 g, söta äpplen - 3 st., smör - 1 msk. l.

Beredning: Separera proteinerna och svalna i en timme i kylen - på så sätt vispar de bättre. Vispa äggvita med en mixer. Rör om mjölet och tillsätt det till proteinerna gradvis, rör om med en sked. Skala äpplena och skär i skivor. Smörj formen med smör och lägg äpplena på botten med kronblad. Häll smeten ovanpå och jämna till. Koka 30-40 minuter.

Slutsatser

Det finns många recept för att laga dieträtter. Nästan alla är lätta att bemästra. Därför bör varje person som vill göra sin kost hälsosam köpa en dubbelpanna och använda den för matlagning så ofta som möjligt.

En hälsosam livsstil har länge varit en trend. Förutom sport ägnas mycket uppmärksamhet åt rätt näring, vilket är svårt att föreställa sig utan ångade dietmåltider. Denna tillagningsmetod låter dig minimera kaloriinnehållet i rätten, betona dess naturliga smak och bevara de flesta vitaminerna.

Fördelarna med ånga

En av de främsta fördelarna med ångkokning är frånvaron av olja. Detta minskar kaloriinnehållet i maten. Ånga "smälter" överflödigt fett från själva produkterna. Som ett resultat av det övergripande Energivärde måltider kan gå ner med 100-150 kcal.

Mat tillagad i en dubbelpanna är användbar för personer med mag-tarmsjukdomar (gastrit), idrottare och äldre. Ofta ångas också den första kompletterande maten för spädbarn.

Ånga behåller de flesta av de nyttiga näringsämnena och vitaminerna. Med så många näringsämnen kan varken stuvning, kokning eller bakning jämföras. Av denna anledning ordineras ofta en ångdiet till patienter under rehabiliteringsperioden eller efter kirurgiska operationer.

Ångad mat är lättsmält, har minimal inverkan på hjärt-kärlsystemet och mag-tarmkanalen. En liknande näringsprincip rekommenderas av läkare för pankreatit.

Produkter beredda på detta sätt behåller sin naturliga smak, färg och struktur, vilket är mycket efterfrågat av fans av ekologisk mat.

Det är dock omöjligt att inte nämna nackdelarna med denna matlagningsmetod, nämligen:

använd inte övermogna eller för mjuka frukter och grönsaker;
det är nästan omöjligt att laga läckra svampar och pasta (från mjuka vetesorter);
alla ingredienser måste vara av hög kvalitet, fria från skadliga föroreningar och bekämpningsmedel, eftersom ångning, till skillnad från kokning, inte tar bort skadliga ämnen.

Intressant!Ångkokning minskar andelen fett i rätten, vilket gör att även halten av det onda kolesterolet minskar.

Se till att kolla in:

Hur man lagar mat

Även om det inte finns någon sådan enhet som en dubbelpanna i huset, kan du ånga dietmåltider med en ugn, spis eller långsam spis.

I en dubbelpanna

En ångbåt är en hushållsapparat som är mycket enkel att använda. I de flesta fall är alla lägen indikerade på kroppen, så ägaren behöver bara fylla i vatten, lägga mat och välja önskad tillagningsmetod.

Men innan du lagar mat måste du förstå några nyanser som hjälper till att förlänga apparatens livslängd och göra rätter godare och hälsosammare.

Ångaren kan även användas för att tina upp mat, värma lunch, bakverk och bröd. Denna apparat kommer framgångsrikt att ersätta både en konventionell kastrull och en mikrovågsugn.

Intressant!Ångaren kan användas som sterilisator för barnrätter eller hushållskonserver.

I en långsam spis

Ånga i en långsam spis är inte alls svårt. Vatten hälls i enhetens skål, en speciell korg installeras ovanpå, i vilken produkter läggs, varefter läget väljs och timern är inställd. Det finns dock ett antal nyanser som kan minska tillagningstiden och förbättra smakkvaliteter maträtter.

Istället för kallt vatten är det bäst att hälla varmt vatten i snåret. Detta kommer att förkorta uppvärmningstiden.
När du lagar gröna grönsaker, kål och sallader måste du välja minimitiden, annars kommer maten att förlora sin färg.
Du kan lägga fryst mat i multikokaren.
Som i en dubbelpanna är salt och kryddor bäst att använda i slutet av tillagningen.

Till skillnad från en dubbelpanna, i en långsam spis, kan du använda vilken vätska som helst istället för vatten: buljong, te eller vin.

Ångkokningsmetoden användes aktivt redan innan uppfinningen av dubbelpannan och multikokaren. För att laga hälsosamma och nyttiga måltider räckte det med en spis, en gryta och ett durkslag.

Istället för ett durkslag kan du idag använda en ångande insats, som säljs i butik. Den är utrustad med ett speciellt handtag och ben, och den vikbara, kompakta kronbladsstrukturen gör att den kan förvaras i en besticklåda.

20 läckra dietrecept

Du kan ånga nästan vilken maträtt som helst: från sallad till efterrätt.

Ånga omelett

Steg-för-steg-instruktion:

Äggen vispas och blandas med mjölk.
Sila ägg-mjölksblandningen genom en sil, salt.
Smörj formen med smör och häll blandningen i den.
Lägg i en dubbel pannkorg och koka i 20 minuter.

Kesopannkakor är ett bra frukostalternativ för vuxna och barn.

Keso - 400 gr.
Mjöl - 50 gr.
Ägg - 2 st.
Socker - 30 gr.
Soda - 0,5 tsk.

Steg-för-steg-instruktion:

Cheesecakes kan serveras med honung, gräddfil eller mosade bär.

Kyckling med bovete

Bovete - 200 gr.
Vatten - 200 ml.
Kycklinglår - 2 st.
Lök - 1 st.
Vitlök - 2 kryddnejlika.
Salt, peppar, kryddor.

Steg-för-steg-instruktion:

Servera med örter och hemgjord ketchup.

Pollock för ett par

Pollock - 2 st.
Salt - 10 gr.
Citron - ½ st.
Kryddor och örter.

Steg-för-steg-instruktion:

Skär sejkroppen i medelstora bitar, salta och krydda med kryddor.
Klä botten av den dubbla pannkorgen med folie, lägg greenerna.
Lägg fisken på det gröna, stäng locket och ställ timern på en kvart.
Strö över citron före servering.

grönsaksratatouille

Steg-för-steg-instruktion:

Skär zucchinin i cirklar och ånga dem i en dubbelpanna i 4-5 minuter.
Vispa ägg, salt, tillsätt kryddor, tomatsås och finhackad basilika.
Smörj värmebeständiga formar med olja.
Hacka tomaterna och lägg grönsakerna i formarna omväxlande lager av zucchini och tomater med varandra.
Häll över allt med äggblandningen.
Grädda i ugnen på 180°C i 25 minuter.

Ånga köttbullar

Köttbullar förbereds ofta för barn. Ångalternativet är det säkraste och samtidigt inte mindre välsmakande.

Steg-för-steg-instruktion:

Finhacka löken, blanda den med köttfärs, salta och peppra lätt.
Forma köttbullar och lägg dem i ångkokkorgen.
Skala potatisen, skär den i skivor och lägg i den översta skålen på ångkokaren.
Ställ in en timer på 1 timme.
Värm upp i en kastrull Soja sås, tillsätt försiktigt stärkelse och rör om tills det tjocknar.

Fylld zucchini

Zucchini - 2 st.
Köttfärs - 400 gr.
Lök - 3 st.

Steg-för-steg-instruktion:

Ringla över gräddfil vid servering.

Kycklingkotletter med pumpa

Kycklingfilé - 400 gr.
Pumpa - 250 gr.
Ägg - 1 st.
Vitt bröd - 70 gr.
Mjölk - 80 ml.

Steg-för-steg-instruktion:

Blötlägg brödet i mjölk, skala pumpan och skär i bitar.
Passera kött, pumpa och blötlagd brödsmula genom en köttkvarn, salta, tillsätt kryddor.
Forma till biffar och lägg dem i ångkokkorgen.
Ställ in en timer på 20 minuter.

Vid servering, strö över pumpan och kycklingkotletterna med örter. Använd ris eller potatismos som tillbehör.

Lax för ett par

Lax - 400 gr.
Salt peppar.
Citron - 1 st.
Vegetabilisk olja.

Steg-för-steg-instruktion:

Skär fisken i portionsbitar, salta, peppra, tillsätt olja och citronsaft.
Låt marinera i 15-30 minuter
Lägg i ångkokkorgen och koka i högst 20 minuter.

Kesogryta med banan

Steg-för-steg-instruktion:

Riv eller mal bananer med en mixer.
Blanda resten av ingredienserna.
Häll blandningen i muffinsformar och ånga i 20 minuter.

Strängbönor i ingefärssås

Gröna bönor - 400 gr.
Vitlök - 3 kryddnejlika.
Ingefära (rot) - 3 gr.
Sojasås - 40 ml.
Sesamolja - 15 ml.

Steg-för-steg-instruktion:

Lägg bönorna i ångkokkorgen och koka i högst 5 minuter.
Skala och riv ingefäraroten.
Hetta upp sesamolja i en stekpanna, tillsätt sojasås, hackad vitlök och ingefära och koka i 2-3 minuter.
Häll den varma blandningen över bönorna och infundera rätten i en halvtimme.

Päron för ett par

Steg-för-steg-instruktion:

Tvätta päronen och lägg dem i en dubbelpanna i 8 minuter
Späd oljan i en kastrull, tillsätt socker, citronsaft, skal, vatten och ingefära.
Koka såsen tills kristallerna är helt lösta i socker.
Ta ut päronen från ångkokaren och häll över såsen generöst.

Aubergine på koreanska

Enkel och god asiatisk rätt.

Steg-för-steg-instruktion:

Skär av stjälken och skär auberginen i 6 bitar.
Hacka lök och grönlök, vitlök, stek allt i en stekpanna.
Tillsätt sojasås, sesamfrön, sesamolja, adjika, socker, salt och peppar till stekningen. Blanda.
Belägg varje aubergineskiva med den resulterande pastan och lägg på ångbåtsgallret.
Koka i en kvart.

Servera med ris, korn eller bulgur.

Ånga kummelkotletter

Kummel - 1 st.
Äpple - 1 st.
Bröd - 50 gr.
Keso - 70 gr.
Ägg - 1 st.
Mjölk - 100 ml.
Smör - 40 gr.

Steg-för-steg-instruktion:

Blötlägg brödet i mjölk, slakta kummelkroppen.
Skala äpplet och skär i medelstora bitar.
Mal fiskfiléer i en mixer, skicka sedan bröd, äpplen och keso dit.
Salta, tillsätt kryddor, ägg och mjukt smör.
Knåda tills homogen massa och forma biffar.
Skicka dem till ångkokaren i 30 minuter.

Sallad på broccoli kikärter och körsbärstomater

Steg-för-steg-instruktion:

Skär av kålbuketterna och skicka dem till dubbelpannan i 5 minuter.
Hacka löken i halva ringar.
Blanda vinäger, olja, senap, tillsätt kryddor och lök.
Skär tomaterna (i 2 delar), skölj kikärtorna.
Blanda ingredienserna i en salladsskål och smaka av med den förberedda såsen.

Fylld paprika

Steg-för-steg-instruktion:

Rengör paprikan. Dela den i 2 delar och skicka till en dubbelpanna i 7-8 minuter.
Hacka löken och tillsätt den i köttfärsen. Tillsätt proteiner, ris, kryddor och salt där.
Blanda hackade tomater, örter, vitlök, basilika i en separat skål.
Blanda alla ingredienser och fyll hälften av paprikorna med fyllningen.
Grädda under folie i ugnen i 40-45 minuter.

Majsgröt

Majsgryn - 200 gr.
Vatten - 400 ml.
Mjölk - 400 ml.

Steg-för-steg-instruktion:

Häll flingor i grötbrickan, häll allt med vatten och tillsätt en nypa salt.
Skicka till dubbelpannan i 20 minuter.
Tillsätt sedan mjölk och koka igen i apparaten i minst 20 minuter.

Servera gröt med honung, frukt, sirap eller kondenserad mjölk.

Persikor i kolasås

En enkel och prisvärd dessert.

Steg-för-steg-instruktion:

Skär frukten i 2 delar, ta bort fröna.
Lägg i ångkokaren i 5 minuter.
Blanda socker, stärkelse, grädde, vanilj och 30 ml vatten i kastruller.
Koka tills det tjocknat, tillsätt smör på slutet och blanda väl.
Servera persikor med fryst yoghurt, efter att ha hällt över den avsvalnade såsen.

Ångad köttfärslimpa

Lamm - 300 gr.
Potatis - 1 st.
Lök - 1 st.
Kryddor.
Mjöl - 450 gr.
Vatten - 180 ml.
Ägg - 1 st.

Steg-för-steg-instruktion:

Torsk med grönsaker

Torskbiffar - 5 st.
Morötter - 5 st.
Palsternacka - 2 st.
Socker - 10 gr.
Smör - 60 gr.
Pepparrotssås - 50 gr.

Steg-för-steg-instruktion:

Salta biffarna och låt dem kylas i 2 timmar.
Skär morötter och palsternacka i tärningar, skicka dem till en kastrull med 30 g smör, socker och kryddor, låt sjuda tills de är mjuka.
Koka biffarna i en dubbelkokare (10 minuter).
Smält resten av smöret, blanda det med pepparrotssås.

Servera fisk med stuvade grönsaker och smörsås.

Ångdiet: vad, hur och när man ska äta

Ångdieten är inte snabb. Du kan gå ner i vikt på det, men du bör inte förvänta dig omedelbara resultat. Med korrekt iakttagande av alla restriktioner per vecka kommer 1-1,5 kg att försvinna.

Ångdieten är helt säker, så du kan sitta på den så mycket du vill. Minsta rekommenderade period är 3 veckor. Genom att följa enkla regler kan du förbättra effektiviteten av ångdieten:

ät 5-6 gånger om dagen;
vikten av en portion bör inte överstiga 200 gr;
kombinera inte kolhydrater med proteiner;
ta bort socker från kosten, ersätt det med stevia och honung;
ställ in dagliga kalorigränser;
observera dricksregimen;
delta i måttlig fysisk aktivitet.

All mat och dryck ska vara varm, men inte het, eftersom detta påverkar matsmältningsprocesserna.

Under restriktionstiden är det nödvändigt att utesluta alkohol, snabbmat, smörersättning och mjölkfett, majonnäs, bakverk och bageriprodukter, fett kött och fisk.

Användbar video

Huvudslutsatser

Att gå ner i vikt på ångmat är inte svårt, men du bör inte förvänta dig snabba yttre förändringar. Den största fördelen med kosten är kroppens allmänna hälsa.

Ångdiet har en positiv effekt på funktionen hos alla system och organ.
Kaloriinnehållet i ångad mat är 150-200 kcal lägre än vid stekning.
Du kan också ånga på spishällen, i ugnen och i slowcookern.
Det finns många recept på rätter i en dubbelpanna för viktminskning: från soppor till desserter.
Under ångdieten är det viktigt att följa principerna för fraktionerad näring och drickregim.

En ångbåt är en universell assistent i köket, vilket gör att du kan implementera alla principer för en hälsosam och balanserad diet jag.

Hälsosam kost handlar inte bara om vad vi äter, utan också hur vi lagar mat. Idag kommer ingen att hävda att mat tillagad i en dubbelpanna är mer hälsosam och god.

Genom att anta vanan att laga mat i en dubbelpanna kommer du att ge dig själv stark immunitet, ren, jämn hud och en smal kropp, samt en stor boost av energi och Ha ett gott humör. När allt kommer omkring är matlagning i en modern dubbelpanna inte bara användbar utan också bekväm. Moderna elektriska ångare minskar värdinnans krångel att tillaga en mängd olika rätter till ett minimum.

Fördelarna med ångkokning

Ångkokning anses vara ett känsligt sätt att termisk behandling av mat, som behåller mer näringsämnen och vitaminer.
Ångkokning kräver inte tillsats av fett, så måltiderna är lätta och har låga kalorier.
Ångkokning bildar inga hälsofarliga föreningar, vilket kan uppstå vid stekning eller bakning.

Vad kan ångas

Ångkokning är ett universellt sätt att laga mat. I en dubbelpanna kan du perfekt laga grönsaker, kött och fisk. Rätter från ägg, flingor, samt dumplings och kassler är bra. Till och med fruktdesserter och kakor förbereds för ett par.

Ångkokning är det bästa sättet att bevara matens naturliga färg, smak och arom. Det är en djup villfarelse att tro att mat från en dubbelpanna är smaklös och fånig. Även om det för vissa kan ta lite tid att uppskatta ångköket. När allt kommer omkring innehåller maten från en modern person så många smak- och luktförstärkare att smak- och luktreceptorerna minskar deras känslighet, tvingade att motstå sådan överstimulering. Men en eller två veckor kommer att passera, och personen kommer att börja känna den naturliga smaken och aromen av varje produkt igen.

Det finns dock några produkter som inte rekommenderas för ångkokning:

Ångkoka inte pasta . Torr mat i en dubbelpanna tillagas i en speciell risskål, där vatten dessutom hälls. Vid tillagning värmer ångan upp vätskan, och pastan kokas inte i kokande vatten, utan vid en lägre temperatur. I det här fallet är pastan väldigt mjuk och klibbig.
Det är inte tillrådligt att koka i en dubbelpanna bönor eller ärtor . Dessa livsmedel bör också tillagas med tillsats av vatten. Men även i vatten kokar de i cirka 2-3 timmar. Samtidigt skiljer sig bönor som tillagas i en dubbelpanna praktiskt taget inte från de som tillagas på spisen (till skillnad från grönsaker eller kött).
Ånga inte mat som kräver att så mycket lösligt material som möjligt avlägsnas före konsumtion. Dessa inkluderar svamp , inälvor etc. Det är bättre att koka dem i en stor volym vatten.

Nutritionister är säkra på att alla som bryr sig om sin hälsa behöver ångmat. Men oftare än inte kommer folk ihåg rätt näring när det gäller behovet av att följa en diet för olika sjukdomar.

Om läkare hittar en person kronisk gastrointestinal sjukdom : magsår, kolecystit, gastrit eller gastroduodenit, är han omedelbart ordinerad diet mat. Det optimala köket för sjuka matsmältningsorgan är ångade rätter. De behåller användbara ämnen och irriterar inte slemhinnan.
Ångrätter är användbara för människor som lider av sjukdomar i hjärtat och blodkärlen . För att minska kolesterolnivån i blodet vid ateroskleros är det nödvändigt att utesluta fet och kryddig mat. Den idealiska lösningen är ångmat, det är absolut inte fet, och kryddigheten beror helt på mängden kryddor som tillsätts.
Vid metabola störningar oavsett om det är allergier eller övervikt kommer ångköket också till undsättning.

Det handlar dock inte bara om sjukdom. Under vissa perioder av livet behöver människokroppen en mer försiktig attityd.

Till exempel i förskoleåldern användningen av kött i ångform anses vara att föredra. Som den första kompletterande maten efter att ha uppnått 6 månaders ålder rekommenderas ångade grönsaker för spädbarn.
Ångkokning är också användbar för äldre, gravida kvinnor och alla de vars kropp utsätts för negativa faktorer, arbetar med överbelastning eller har nedsatt immunförsvar.

Placera inte maten för hårt i skålen. För bästa matlagning, ångan måste kunna cirkulera fritt i ångbåten.
Kött, fisk och grönsaker skärs bäst i bitar av samma storlek. Tjockare bitar ökar tillagningstiden. Bitar av olika storlekar kan läggas i lager, medan de minsta bäst placeras ovanpå.
Öppna inte locket på ångkokaren ofta för att övervaka skålens beredskap. Detta bidrar till förlusten av ånga och ökar tillagningstiden för produkterna.
Läcker smak av kött, fågel eller fisk kan ges genom att förmarinera dem i flera timmar.
Rätten blir saftigare om du fodrar botten av ångkokaren med folie.
Du kan börja laga grönsaker från frysen i en dubbelpanna utan att först tina. Fågel, fisk och kött måste först tinas.

Ångkokningsrecept

Zucchini i en ångbåt

1 mellanstor zucchini (eller 2-3 små), tvättad och skalad. Salta, tillsätt kryddor och ett par hackade vitlöksklyftor. Täck ångkokaren med folie så att saften från grönsakerna inte rinner av, och de visar sig vara mer saftiga och goda. Lägg zucchinin i en skål och koka i 20-25 minuter. Fem minuter före beredskap kan du lägga till finhackad tomat och riven ost. Servera varm med gräddfil eller majonnäsbaserad sås.

Ragout av röd fisk och morötter

Riv 3 morötter på ett grovt rivjärn. Skär 150 g röd fisk (till exempel lax) i små identiska bitar. Skär 2 tomater och 1 lök i halva ringar. Lägg grönsakerna i en skål för ris, lägg fisken ovanpå. Koka i en dubbelpanna i 35-45 minuter. 5 minuter före tillagning, tillsätt kryddor, svartpeppar och salt.

fyllda paprikor

Tvätta paprikan och ta bort fröna från dem. Mal 1 morot, 1 lök och blanda med 200 g köttfärs och 1 dl kokt ris. Fyll paprikorna med den resulterande massan. Koka i en dubbelpanna i 30-40 minuter.

Äppeldessert med dadlar och kanel

3 syrligt äpple skär på mitten och skär ut mitten. 6 dadlar, urkärnade och läggs i varje halva av äpplet. Strö över 1/2 tsk socker och pudra över kanel. Koka i en dubbelpanna i 15-20 minuter.

Olivier i en ångbåt

Den välkända Olivier-salladen kan tillagas genom att koka grönsaker i en dubbelpanna. Tvätta 500 g potatis och 300 g morötter och koka "i uniform" i en dubbelpanna i 25-30 minuter. Låt svalna. 3-4 inlagda gurkor, 1 burk konserverade champinjoner och finhacka 1 lök. Skala den kylda potatisen och morötterna, skär i tärningar och lägg till resten av produkterna. Tillsätt en burk gröna ärtor. Blanda allt ordentligt och smaka av med mager gräddfil eller majonnäs. Hacka salladslök på toppen.

27.02.2018

Kropp gjord av fisk

Ingredienser: fisk, bröd, mjölk, lök, örter, salt, peppar, olja

Om du bestämmer dig för att gå på en diet, behöver du bara bli vän med en dubbelpanna. Rätter i en dubbelpanna är mycket välsmakande och anses vara hälsosamma. Idag uppmärksammar jag till exempel er enkelt recept kropp av fisk.

Ingredienser:

- 450 gram fisk;
- 100 gram vitt bröd;
- 30 ml. mjölk;
- 80 gram lök;
- 1 tsk persilja;
- salt;
- svartpeppar;
- vegetabilisk olja.

26.01.2017

Köttrullar med vitlök och ångade morötter

Ingredienser: köttfilé, vitlök, dill, citronsaft, valfri vegetabilisk olja, salt, svartpeppar, morötter, potatis, grönsaker

Måttligt kryddiga, saftiga och doftande ångade köttrullar. Denna maträtt är mycket god och hälsosam, eftersom den tillagas utan att stekas i olja. Dessutom passar grönsaksfyllningen väldigt bra till kött, vilket gör rättens smak helt enkelt unik.

Ingredienser:
- 300-400 g köttfilé (kalvkött, ungt fläsk);
- 3-4 stora vitlöksklyftor;
- ett gäng dill;
- 1 msk. l. citron juice;
- 3-4 msk. l. några vegetabilisk olja;
- för att smaka salt;
- 3 nypor svartmalen peppar;
- 2 stora morötter;
- för garnering av potatis eller andra grönsaker.

22.01.2017

Salo i dubbelpanna med paprika, rosmarin och kryddnejlika

Ingredienser: rosmarin, salt, ister med springa, vitlök, kryddnejlika, mald svartpeppar, koriander, paprika

Vi erbjuder dig grunduppsättning kryddor och örter, kan du modifiera och anpassa den efter din personliga smak. Men även detta set kommer att ge dig ett ovanligt ljust och minnesvärt resultat, fettet är otroligt doftande, kryddigt och välsmakande.

Ingredienser:
- rosmarin - 1 kvist;
- salt - 2 tsk;
- ister med en slits - 400 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika;
- nejlika - 5 paraplyer;
- mald svartpeppar - 1 tsk;
- mald koriander - 1 tsk;
- paprika - 1 tsk

09.12.2016

Ångad fisk - makrill med broccoli enligt Dukan

Ingredienser: makrill, lök, broccoli, dill, paprika, chili, salt

Älskar du fisk? Då har du kommit till rätt ställe - i den här artikeln kommer vi att berätta hur du läcker ångar makrill med broccoli. Denna maträtt är inte bara välsmakande, utan också mycket hälsosam. Den har ett minimum av kalorier och maximala fördelar för din kropp! Nåväl, låt oss börja?

Ingredienser

- 650 g makrill (2 st.);
- 70 g lök;
- 350 g broccoli;
- 2 g torkad dill;
- 3 g mald paprika;
- havssalt.

06.12.2016

Kycklingkorvar med sesamfrön och senap. koreanskt kök

Ingredienser: kycklingben, vitlök, chilipeppar, ingefära, paprikaflingor, torkad timjan, kycklingkryddmix, senap, vit sesam, svart sesam, havssalt

Receptet på en utsökt kycklingrätt kommer att berätta hur man lagar kycklingkorvar med vitlök, senap och kryddor hemma. Ett enkelt sätt att göra en fantastisk aptitretare till vilken meny som helst.

Ingredienser:
- 1 kg kycklinglår,
- 2 chilipeppar,
- 6 vitlöksklyftor,
- 3 g torkad timjan,
- 20 g ingefära rot,
- 8 g paprika,
- 8 g kryddblandning för kyckling,
- 15 g bordssenap,
- vita och svarta sesamfrön efter smak,
- havssalt efter smak.

09.07.2016

Ångad broccoli med katrinplommon och ost

Ingredienser: huvud av broccoli, hård ost, katrinplommon, salt, peppar

Ångad broccoli tillagad enligt detta recept kommer att intressera många. Kål tillagas snabbt och omedelbart med katrinplommon och ost. Det visar sig näringsrikt och gott. Den här rätten är perfekt för dietmat. Läs receptet för alla detaljer.

För receptet behöver du:
- broccoli - kålhuvud;
- ost durum sorter- 50 g;
- katrinplommon - 50-70 g;
- kryddor efter smak.

10.05.2016

Salo i dubbelpanna med vitlök och senap

Ingredienser: ister, vitlök, senap, kryddor för ister, salt

Receptet för att göra ister, som vi erbjuder, kan användas för både en dubbelpanna och en långsam kokare. I båda fallen är salsa doftande, mör och välsmakande. Den är beredd väldigt enkelt, det finns bara ett ögonblick, du måste vänta på att den ska mogna helt i kryddor.

För receptet behöver du:
- 400 g fett,
- sex vitlöksklyftor,
- 20 g senap,
- 20 g kryddor för fett,
- 15-18 g salt.

26.02.2016

Ångat kött zrazy med ägg och salladslök

Ingredienser: hackat kött, ägg, bröd, mjölk, lök, grönt, salladslök, salt, peppar

Vi erbjuder ett utsökt recept kötträttångad. Kött zrazy med ägg och lök är ett utmärkt alternativ för en lunch- och semestermeny.

Ingredienser:
- malet kött - 300 gram,
- mjölk - 3 matskedar,
- lök - 1 st.,
- kycklingägg - 4 st.,
- vitt bröd eller bulle - 1 st.,
- dill, persilja - 2-3 kvistar,
- grön lök - 1 gäng,
- salt att smaka,
- svartpeppar efter smak.

04.11.2015

Ångkokta fiskkakor i en långsam spis

Ingredienser: fiskfärs, vitt bröd, mjölk, ägg, lök, peppar, salt, vegetabilisk olja, mjöl

Matlagning lätt välsmakande en fiskrätt- hackade kummelkotletter. Receptet för en multicooker är enkelt och prisvärt. Ångkokta fiskkakor är möra, saftiga och mycket välsmakande.

Ingredienser:
- 500 g malet kummel,
- 1 lök,
- 1 ägg,
- 100 ml mjölk,
- 2 skivor vitt bröd,
- vegetabilisk olja för en dubbelpanna,
- salt att smaka,
- peppar efter smak.

07.10.2015

Ångade klimpar med grönsaker i en långsam spis

Ingredienser: bortskämd mjölk, kefir, läsk, salt, socker, mjöl, kål, zucchini, morötter, lök, tomatpuré, solrosolja

Ja, det är mycket tjafs med dumplings. Och förbered fyllningen, knåda degen, och sedan även blind, koka. Men vad läckra de alltid blir, speciellt om du personligen lagar dem hemma. Testa att göra dumplings enligt vårt nya recept. Fyllningen är vegetabilisk, väldigt saftig, och därför är dumplingsna helt enkelt läckra!

För receptet behöver du:
- en halv liter kefir,
- 5 g läsk,
- 10 g salt,
- 8 g socker,
- 3-4 koppar mjöl
- ett halvt kilo kål,
- 300 g zucchini,
- 150 g morötter,
- 200 g lök,
- 2 msk. skedar tomatpuré
- 200 g vegetabilisk olja.

04.06.2015

Äppeljuice och puré i en dubbelpanna

Ingredienser:äpplen, socker, vatten

Våra barn älskar att äta äpplen. Ingen kommer att argumentera om fördelarna med äpplen, särskilt för ett barns kropp. Även när bebisar börjar äta börjar de först och främst med äppeljuice. Lättare att laga äppeljuice och potatismos hemma för ett barn i en dubbelpanna, medan de användbara ämnena i äpplen bevaras så mycket som möjligt.

Nödvändiga komponenter:

- vatten renat för en dubbelpanna - 3 liter;
- äpplen - 4 kg;
- kristallsocker - 200 gr.

15.05.2015

Ångkokta zeppelinare med svampfyllning

Ingredienser: potatis, mald peppar, salt, champinjoner, lök, olivolja, lagerblad, stekt knäck, gräddfil

Kolla in det här receptet, du kommer definitivt att förstå hur enkelt och enkelt att förbereda en läcker maträtt. Utan att spendera mycket ansträngning kommer du att få ett riktigt mästerverk. Och billigheten hos de produkter som behövs för matlagning kommer bara att glädja dig. Denna rätt kan förberedas för varje dag, och om du arbetar, ta den med dig till lunch. Det måste tillagas i en ångkokare.

Vi kommer att behöva följande produkter:

För test:
- mald peppar - ¼ tesked;
- salt - ¼ tesked;
- potatis - 10 st.

För fyllning:
- olivolja - 20 gr.;
- mald peppar - ¼ tesked;
- lagerblad - 1 st.;
- kokt svamp - 300 gr.;
- salt - ¼ tesked;
- rosett - 1 st.

för arkivering:
- stekt knäck eller gräddfil.

17.04.2015

Köttbullar i en dubbelpanna med sås

Ingredienser: kycklingfilé, långlimpa, ägg, smör, lök, ris, tomat, mjöl, salt, kryddor, örter

Om du föredrar ångkokt kött framför stekt och stuvat kött är dagens recept för dig. Köttbullar med sås i en dubbelpanna är särskilt möra, saftiga och naturligtvis läckra. Och dessutom användbar och säker för midjan.

Ingredienser:
- 300 g kycklingfilé;
- 60 g limpa;
- 1 ägg;
- 60 g smör;
- 2 lökar;
- 50 g ris;
- 1 tomat;
- 2 msk. l. mjöl;
- kryddor, örter och salt.

14.04.2015

Fyllda paprika i en ångkokare

Ingredienser: paprika, ägg, ris, pumpa, köttfärs, lök, salt, örter, kryddor

Hittades utsökt recept i tidningen "Lisa", något moderniserad. Jag vill att du ska prova det, det blev gott och saftigt, och viktigast av allt intressant! Det finns produkter som oavsett vad du lagar mat - allt är hälsosamt och gott. Pumpa är en av dem. Paprika fyllda med pumpa är en utmärkt varmrätt för alla tillfällen. För snabb tillagning, använd en ångkokare.

Ingredienser:

- pumpa - 100 gr.;
- färsk eller nyfryst paprika - 9-10 st.;
- malet kött - 200 gr.;
- ägg - 1 st.;
- lök - 1 st.;
- ris - 50 gr.;
- kryddor - efter smak;
- gröna - efter smak;
- salt att smaka.

13.04.2015

Ånghirsgröt

Ingredienser: hirs, mjölk, pumpa, smör, salt, socker

Gröt är en smakrik och lättsmält produkt. När det gäller hirs specifikt, bör det noteras att den innehåller många användbara spårämnen och vitaminer. Denna spannmål är mättad med kolhydrater och proteiner, så de rätter som tillagas av den är mycket tillfredsställande, näringsrika, men samtidigt lågkalorier och dieter. Låt oss para ihop det.

Vi kommer att behöva:

- pumpa - efter smak;
- mjölk - 2 msk.;
- salt att smaka;
- hirs - 250 gr.;
- smör - efter smak;
- socker - efter smak.

03.04.2015

Manti med svamp och potatis

Ingredienser: mjöl, potatis, lök, zucchini, torkad svamp, salt, svartpeppar

En underbar maträtt kan förberedas med som grund klassiskt recept. Det handlar om att förbereda en medborgare Tatarisk maträtt- manti. Vi gör fyllningen för dem från svamp, potatis och zucchini. Utmärkt kommer perfekt att ersätta tätt kött och mätta under lång tid.

Ingredienser:
- mjöl - 1 kopp,
- potatis - 2 st.,
- torkad porcini-svamp - en näve,
- lök - en fjärdedel av en lök,
- zucchini - 1 st.,
- salt att smaka,
- svartpeppar efter smak.

29.03.2015

Ångade koreanska kött- och kålpajer

Ingredienser: mjölk, torrjäst, mjöl, ägg, vegetabilisk olja, salt, socker, kinesisk sallad, köttfärs, sojasås, lök, vitlök

Jag älskar att baka, jag brukar baka pajer, mina barn älskar dem väldigt mycket. Men en dag kom jag över ett recept på pian-se, ångade pajer. Jag tog en risk och försökte. Min familj var glad, pajerna blev saftiga och mättande. Detta koreansk maträtt, och tillsammans med honom serverade jag på bordet Koreansk morot. Pajer med kryddig sallad De passade perfekt, det var helt enkelt omöjligt att slita sig ifrån dem.

Nödvändiga komponenter:

För test:
- socker - 1 tesked;
- solrosolja - 1 msk. sked;
- Vetemjöl- 2 glas;
- salt - en nypa;

Ångad potatis med lever och svamp

Ingredienser: lever, potatis, lök, morötter, champinjoner, smör, kryddor, salt

Dubbelpannan är populär inte mindre än sin vän i köket - multicookers. Det blir också läckert och nyttiga måltider. Och viktigast av allt, du kan laga komplexa luncher eller middagar i den. Här kokar man till exempel potatis med svamp och lever. Din familj kommer att säga "tack!".

För ett recept som:
- ett halvt kilo lever;
- ett halvt kilo potatis;
- lökhuvud;
- en morot;
- 200 g svamp;
- 2-3 msk. matskedar smör;
- en blandning av mald paprika - efter smak;
- 4 g salt.

29.01.2015

Zucchini gryta med ost i en dubbelpanna

Ingredienser: zucchini, ost, tomater, dill, ägg, mjölk, salt

Rätter tillagade i en dubbelpanna är mycket användbara. Zucchinigrytan med ost och tomater är inget undantag. Matlagning tar inte mycket tid, och ingredienserna är enkla och prisvärda. Se till att använda våra matlagningstips, så kommer din kokbok att fyllas på med ytterligare ett recept på en underbar maträtt.

Ingredienser:
- färsk zucchini- 0,5 hela,
- körsbärstomater - 6-8 st.,
- ost - 180 gram,
- mjölk - 0,5 koppar,
- kycklingägg -3 st.,
- dill - 1 gäng,
- salt att smaka.