مدخلسلطة لحم مع الفطر لفقدان الوزن. سلطة مع الفطر ولحم الخنزير - بسيطة ولذيذة. سلطة فطر ، بصل ، دجاج أو لحم خنزير
هناك العديد من الوصفات لهذه السلطة وهي متنوعة. لا يستغرق تحضير مثل هذه السلطة الكثير من الوقت ، لأنك تحتاج فقط إلى تقطيع جميع المكونات ونقلها إلى وعاء. سلطة مع الفطر ولحم الخنزير لن تكون مجرد زخرفة طاولة العطلةولكن أيضًا رائعة كوجبة خفيفة في العمل.
يتناسب لحم الخنزير والفطر جيدًا مع العديد من الخضار والبيض والجبن الصلب وغيرها من المنتجات. يمكن تحضير هذه السلطات عن طريق خلط جميع المكونات ، ويمكن وضعها في طبقات أو ترتيبها كفاتح للشهية في قطع صغيرة. إذا قمت بإضافة الأرز أو المعكرونة إلى السلطة ، فيمكن أن تكون مناسبة كطبق رئيسي دون استخدام أي طبق جانبي. ستكون السلطة مغذية بما يكفي لملء جسمك بالكامل.
مكونات:
- فطر طازج - 300 جم
- لحم خنزير - 170 جم
- مغلي بيض الدجاج- 2 قطعة.
- خيار طازج - 1 قطعة.
- لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز محلي الصنع - 200 جم
- الملح والفلفل المطحون - رشة
- طماطم كرزية - 4 قطع.
- زيت عباد الشمس- 25 جرام
- سكر محبب
تحتاج أولاً إلى تقشير البصل وتقطيعه إلى نصف حلقات. ثم سخني زيت عباد الشمس في مقلاة وضعي البصل المفروم هناك. اقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، أضف قليلا سكر محببيقلب ويقلى حتى يتكرمل البصل.
يجب تنظيف الفطر وتقطيعه إلى شرائح صغيرة ووضعه في مقلاة جافة. من الضروري أن يتبخر السائل من الفطر ثم الملح والفلفل قليلاً. فطر جاهزاطفيء. تتميز الفطر بميزة أنها لا تحتاج إلى طهيها لفترة طويلة ، مقارنة بالفطر الآخر.
يجب وضع الفطر المبرد في وعاء عميق ، إضافة قطع لحم الخنزير إلى شرائح. اسلقي البيض حتى يصبح الصفار سميكًا وباردًا وقشر ومقطع إلى نفس الشرائح. يغسل الخيار الطازج ويجفف ويقطع إلى شرائح. يجب غسل الأعشاب الطازجة وتجفيفها وتقطيعها جيدًا. أضف الخضار المقطعة إلى السلطة.
لتزيين السلطة ، تحتاج إلى تحضير مايونيز محلي الصنع وإضافته إلى السلطة. مزج وجبة جاهزةنضعها في وعاء سلطة ونزينها بنصف طماطم كرزية.
سلطة بسيطة مع لحم الخنزير
مكونات:
- فطر طازج - 450 جم
- جزر - 2 قطعة.
- لحم خنزير - 300 جم
- لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض دجاج مسلوق - 2 قطعة.
- مايونيز - 200 جم
- الملح والفلفل الأسود المطحون - رشة
- زيت نباتي - 35 جم
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تنظيف الفطر وتقطيعه إلى قطع صغيرة ووضعه في مقلاة بزيت نباتي ساخن. يُقلى الفطر حتى ينضج ، ثم يترك جانباً ليبرد. أثناء قلي الفطر ، تحتاج إلى تقطيع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.
يجب تقشير الجزر وبشره مبشرة بخير. سخني الزيت النباتي مرة أخرى في مقلاة وضعي عليه جزر. يقلى الجزر حتى يصبح طريا.
يجب أن يغلي البيض حتى يصبح سميكًا - سيستغرق ذلك حوالي 10 دقائق ، وأثناء غليان البيض ، تحتاج إلى تقشير البصل وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل فيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. عندما يصبح البيض جاهزًا ، ضعه في ماء بارد لتنظيفه بشكل أفضل. يقشر البيض المبرد ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
يجب خلط جميع المكونات المحضرة والمبردة ، إذا لزم الأمر ، الملح والفلفل ، ثم تتبيل بالمايونيز. سلطة جاهزةلتقليب جيدا.
سلطة الشعيرية
مكونات:
- الشعيرية أصناف durumقمح - 100 جم
- لحم الخنزير - 150 جم
- لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
- فطر طازج - 120 جم
- طماطم طازجة - 1 قطعة.
- خيار طازج - 1 قطعة.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.
- زيت عباد الشمس - 40 جم
- ملح ، فلفل - رشة
- بقدونس طازج - 20 جم
بادئ ذي بدء ، يجب تقشير البصل ثم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة. سخني زيت عباد الشمس في مقلاة وضعي عليها البصل المفروم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يجب تنظيف الفطر وتقطيعه إلى شرائح ووضعه في مقلاة بالبصل. يجدر القلي حتى يتبخر كل السائل. أضيفي القليل من الملح والفلفل إلى مزيج البصل والفطر.
يجب تقطيع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. سخني الزيت في مقلاة أخرى واقلي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
اغلي الماء ورمي الشعيرية فيه. يُملح الماء ويُضاف القليل من زيت عباد الشمس. تُسلق الشعيرية على نار خفيفة حتى تنضج ، ثم تُصفّى في مصفاة. أضيفي الشعيرية الجاهزة إلى المقلاة مع البصل والفطر ولحم الخنزير. يخلط كل شيء ويقلى لمدة 1 دقيقة. ضعي السلطة في وعاء عميق. اغسل الخيار والطماطم ، وجفف الخيار وقطعه إلى دوائر ، والطماطم إلى شرائح. أضف الخضار إلى السلطة وقلّب. دهنوا السلطة بالمايونيز واخلطوا جيداً. يُشطف البقدونس الطازج ويُجفف ويُقطع جيدًا. أضف الخضر إلى السلطة. 
مكونات:
- طماطم طازجة - 3 قطع.
- جبنة شيدر - 150 جم
- فطر طازج - 230 جم
- فطر معلب - 100 جم
- لحم الخنزير - 350 جم
- فلفل حلو- حاسب شخصي 1.
- مايونيز - 150 جم
- الملح والفلفل الأسود المطحون - رشة
يجب غسل الطماطم وتجفيفها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. تقطع جبنة الشيدر أيضًا إلى مكعبات. نظفي الفطر الطازج وقطعيه إلى شرائح. قشر الفلفل الحلو وإزالة البذور والأغشية وقطع اللب إلى مكعبات. قطع لحم الخنزير إلى شرائح صغيرة. افتح برطمانًا من الفطر المعلب ، وقم بتصفية التتبيلة وقطع كل فطر إلى أربع قطع. تُمزج جميع مكونات السلطة المحضرة والملح حسب الرغبة والفلفل وتتبل بالمايونيز. اخلطي السلطة المحضرة برفق.
سلطة مع لسان لحم العجل
مكونات:
- لحم الخنزير - 300 جم
- لسان العجل - 200 جم
- لحم خنزير مدخن - 200 جم
- لحم دجاج - 150 جم
- بطاطس - 3 قطع.
- الفطر المعلب - 250 جم
- خيار معلب - 150 جم
- بيض دجاج مسلوق - 5 قطع.
- زيت عباد الشمس - 100 مل
- سكر بودرة - 2 ملعقة صغيرة
- عصير ليمون - 3 ملاعق كبيرة.
- ملح - قرصة
- البقدونس الطازج والشبت - 1 حفنة
تحتاج أولاً إلى سلق لحم الخنزير والدجاج ولسان العجل في قدر. عندما يصبح كل شيء جاهزًا ، تبرد وتقطع إلى مكعبات. تُسلق البطاطس بالقشر وتُقشر وتُقطع إلى مكعبات. نضع بيضتين ليغليان لمدة 8 دقائق ، ثم تبردهما وتقشرهما وتقطعان إلى مكعبات صغيرة. جرة مع خيار معلبنخرجها من البرطمان ونقطعها إلى شرائح. افتح جرة من الفطر المعلب ، ضعيها في مصفاة ، اشطفيها قليلًا وقطعيها إلى قطع.
لتحضير الصلصة ، اكسري الباقي بيض نيء، افصل البروتينات عن الصفار واضرب الصفار سكر ناعموالملح. ثم يضاف زيت عباد الشمس وعصير الليمون. تغلب على كل شيء بالمضرب أو الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
تُمزج جميع مكونات السلطة في وعاء واحد ، وتتبل بالصلصة المحضرة وتخلط جيدًا. نضع السلطة في وعاء السلطة ونزينها بالبقدونس والشبت الطازج.
سلطة لحم طازج
مكونات:
- فطر طازج - 250 جم
- لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
- لحم الخنزير - 80 جم
- سمنة- 2 ملعقة كبيرة.
- بيضة مسلوقة - 1 قطعة.
- ريش البصل الأخضر - 50 جم
- ملح ، فلفل - رشة
- مايونيز - 200 جم
يجب تنظيف الفطر وتقطيعه إلى قطع. يقشر البصل ويقطع ناعما. نذوب الزبدة في مقلاة ، نضع مكعبات عليها لحم الخنزير ، ثم البصل مع الفطر. يجب أن يقلى كل شيء حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. اسلقي بيضة وقشرها وقطعيها إلى قطع. نقطع البصل الأخضر ناعما. تبرد محتويات المقلاة قليلاً ، يُضاف البصل والبيض. نملح السلطة والفلفل وتتبل بالمايونيز. امزج كل شيء جيدًا.
عادة ما يتم تحضير السلطات ذات الطبقات لقضاء العطلات ، حيث تستغرق وقتًا أطول قليلاً للطهي من ، على سبيل المثال ، سلطة الخضار الطازجة. ولكن إذا قمت بغلي كل شيء مسبقًا المنتجات الضرورية، فإن عملية تحضير سلطة فطيرة لن تستغرق أكثر من 10 دقائق.
بالإضافة إلى ذلك ، ستدعم هذه الأطباق رغبتك في التجربة فقط ، لأنه في كثير من الأحيان يمكنك استبدال بعض المكونات بمكونات أخرى ، بالإضافة إلى إضافة منتجات حسب ذوقك.
ينطبق هذا أيضًا على السلطة مع الفطر المتبل ولحم الخنزير والجبن ، والتي يمكنك إضافة الوصفة الخاصة بها وتغييرها كما يحلو لك.
سلطة مع الفطر ولحم الخنزير
أجهزة المطبخ والمخزون:سكين؛ لوح تقطيع صَحن؛ وعاء؛ لوحة مسطحة؛ مبشرة.
مكونات
نصائح لاختيار المكونات
- يمكنك استخدام أي فطر معلب لهذه السلطة ، وليس فقط الفطر. يمكنك أيضًا إضافة ليس فقط لحم الخنزير ، ولكن أيضًا النقانق المدخنةو باليك. اختر الجبن المطبوخ حسب ذوقك - سواء مع الإضافات أو بدونها.
- لتحضير سلطة ، يمكنك تناول أي سلطة أخرى صلبة أو جبنة طرية(أو امزج عدة أنواع من الجبن). من الأفضل استخدام المايونيز في العبوات الناعمة ، حيث ستحتاج إلى قطع زاوية في العبوة لرسم شبكة. نتيجة لذلك ، سيتم استخدام كمية أقل من المايونيز مما لو تم تلطيخ كل طبقة به.
- تذكر أنه كلما زادت نسبة الدهون في المايونيز ، زادت السعرات الحرارية في السلطة.
الطبخ خطوة بخطوة
- اسلقي 2 بطاطس و 2 جزر في قشرها حتى تنضج. بعد التبريد ، نقوم بتنظيفها وفركها بمبشرة خشنة.
- لحم الخنزير (100 جرام) مقطّع إلى مكعبات.
- نغسل حفنة صغيرة من البصل الأخضر ونجففها ونقطعها جيدًا.
- الجبن المطبوخطيب (100 جم) فرك على مبشرة خشنة.
- البيض (3 قطع) يغلي جيدا لمدة 10-12 دقيقة. املأها بالماء البارد وانتظر حتى تبرد. بعد ذلك ، نقوم بتنظيف البيض من القشرة ونفرك المبشرة.
- قطع الفطر المعلب (200 جرام) إلى شرائح.
لقد قطعنا زاوية في العبوة من المايونيز حتى نتمكن من رسم شبكة معها. إذا لم يكن المايونيز الخاص بك في عبوة ناعمة ، ضعه في كيس معجنات أو في كيس محكم وقطع زاوية منه.
- ضعي طبقة من البطاطس على طبق مسطح ووزعيها بالتساوي. بعد كل طبقة ، ارسم شبكة باستخدام المايونيز.
- يرش بالبصل الأخضر.
- مرة أخرى نرسم شبكة مع المايونيز. ضعي طبقة من البيض المبشور.
- الآن - الفطر المفروم ولحم الخنزير. لا يمكنك صب المايونيز على كل طبقة من الخس ، ولكن ، على سبيل المثال ، من خلال واحدة ، حسب رغبتك.
- الطبقة التالية هي الجزر. نسكبها برفق مع المايونيز وننشر الجبن المبشور.
- مرة أخرى نرسم شبكة المايونيز ونرش السلطة بالشبت المفروم.
نترك السلطة تنقع لعدة ساعات في الثلاجة وتكون بمثابة وجبة دسمة. طبق مستقللتناول العشاء أو الغداء ، أو على طاولة الأعياد. يمكنك تزيين الطبق بالعديد من الفطر أو الأغصان الخضراء أو الورود المقطوعة من الجزر.
- يمكن تحضير مثل هذه السلطة في أشكال مجزأة وتقديمها لكل فرد على حدة باستخدام سلطانيات صغيرة ، أو يمكنك تزيين الطبق بحلقة معدنية للزينة.
- لمذاق أكثر وضوحًا ، يمكنك اختياريًا إضافة القليل من الملح والفلفل لكل طبقة.يمكنك أيضًا استخدام المايونيز بالثوم.
- لتنويع مذاق السلطة ، حاول إضافة الجزر الكوري بدلاً من الجزر المسلوق. أو استبدل الفطر المخلل الفطر الطازجمقلي مع البصل. من خلال التجربة ، ستجد بالتأكيد لك. مزيج مثاليمكونات هذه السلطة.
كما أنصحك بطهي - حساء الفطر بالبطاطس -. هذه الدورة الأولى القلبية ستدفئك في موسم البرد ، بالإضافة إلى أنها ترضي الجوع تمامًا. تمامًا مثل - لحم الخنزير مع الفطر - والمزيد من الطعام - الدجاج بالفطر - في الفرن.
ولمائدة الأعياد ، استخدم الوصفة. يمكن طهيه وخبزه في قوالب جزئية لكل ضيف على حدة.
سلطة الطبقات هي دائما لذيذة ومبتكرة. اطبخها وفقًا لوصفتي ، وتأكد من إلغاء الاشتراك في النتائج في التعليقات. حظا سعيدا والإلهام الإبداعي!
وصف تفصيلي: وصفة سلطة الفطر ولحم الخنزير من طاهٍ للذواقة وربات البيوت من مصادر مختلفة.
مرحبا صديقي العزيز!
وصفات العام الجديدهي الأكثر تنوعًا ، لأننا نسعى جاهدين للتغلب على أحبائنا وضيوفنا ، لذلك نحن نبحث دائمًا عن أكثر وصفات مختلفةأطباق. قم بإعداد سلطة مع الفطر ولحم الخنزير ، والتي سيحبها الجميع بالتأكيد ، لأنها لذيذة ومرضية.
سلطة مع الفطر ولحم الخنزير: وصفة مع الصورة
انا اقترح سلطة لذيذةمع لحم الخنزير والفطر ، والتي ستبدو جديرة على الطاولة في ليلة رأس السنة الجديدة. إضافة البيض والبطاطس يجعل الطبق أكثر إشباعًا ، ويضيف الخيار المخلل حموضة وطعمًا خاصًا ، حيث تتألق السلطة بمذاق جديد! إذا كنت مهتمًا بهذه الوصفة ، فابدأ على الفور في الطهي.
قائمة مكونات السلطة
ما هو ضروري:
- 250 غرام من لحم الخنزير
- 300 غرام من الفطر
- 150 غرام من الخيار المخلل
- 2 بيض
- 1-2 درنات بطاطس
- مايونيز للتتبيل
- ملح.
كيف لطهي سلطة مع الفطر ولحم الخنزير
وصفة خطوة بخطوة للسلطة مع الفطر ولحم الخنزير:
بادئ ذي بدء ، قم بطهي الفطر حتى يتوفر له المزيد من الوقت ليبرد. اغسل الفطر جيدًا ، وجففه قليلاً ، ومقطع إلى شرائح صغيرة. رميها في مقلاة مع إضافة كمية قليلة من الزيت النباتي. لا تقلى الفطر كثيرًا ، اقليه فقط حتى يصبح طريًا على نار متوسطة. ثم انقل الفطر ليبرد على منديل ، والذي سيزيل الزيت الزائد على الفور.
في موازاة ذلك ، اسلقي البطاطس في قشرها ، تبرد ، ثم قطعيها على مبشرة ذات ثقوب كبيرة.
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات متوسطة الحجم. يمكنك أيضًا استخدام نوع آخر من القطع ، على سبيل المثال ، القش.
لا يوجد فيديو موضوع لهذه المقالة.
سلق البيض لبعض الوقت قبل الطهي ، وبعد أن يبرد تمامًا ، اكشطه. الطبقة العليا، ثم اضبطه بأي شكل من الأشكال.
اعصر الخيار بيديك برفق لإزالة المحلول الملحي الزائد حتى لا يكون الطبق مائيًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقشير الخيار من القشرة ، ثم تصبح السلطة أكثر نعومة.
بالنسبة للخدمة ، يمكنك تقديمها بطريقتين - عن طريق خلط جميع المكونات مع المايونيز في وعاء السلطة أو وضعها في طبقات ، فهذا يعتمد على التفضيلات الشخصية ، وعلى أي حال سيكون لذيذًا. من أجل الوضوح ، قمت بتقسيم المنتجات المقطعة وصنعت كلتا الطريقتين لك.
بالنسبة لخيار النفخ ، ضع المكونات في هذا التسلسل - البطاطس ، والفطر ، ولحم الخنزير ، والخيار ، والبيض. قم بتشحيم كل صف بطبقة رقيقة من المايونيز ، وزينها بقشرة صفار ، ودوائر من الخيار والأعشاب والرمان في الأعلى.
خلاف ذلك ، ما عليك سوى مزج كل شيء وتزيينه.
يمكنك تقديم السلطة إلى المائدة مباشرة بعد الخلق ، ولكن الأفضل - ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تبرد جميع المكونات بشكل صحيح.
بالعافيةوسنة جديدة سعيدة!
أتمنى لك احتفالًا بهيجًا بالعام القادم وتحقيق أكثر رغباتك العزيزة!
طاولة احتفالية ، سلطات
- سلطة مع لحم الخنزير والفطر والبازلاء والمخللات
- سلطة بسيطة مع الفطر ولحم الخنزير
- سلطة مع فطر متبل ، بطاطا ولحم خنزير
- سلطة مع الفطر المعلب والتفاح ولحم الخنزير
- سلطة مع الفطر ، لحم الخنزير والجبن في صلصة الخردل
- سلطة بالفطر ولحم الخنزير والكرفس والفلفل
- سلطة مع لسان مسلوق ولحم الخنزير والفطر
- سلطة مع لحم الخنزير والفطر والبصل والطماطم
- سلطة طبقات مع لحم الخنزير والفطر والبطاطا والخيار
- سلطة " مرج الفطر»مع الفطر وطبقات لحم الخنزير
- كعكة السلطة مع لحم الخنزير والفطر وكيك الوافل
- سلطة "براغ" مع الفطر ولحم الخنزير والشبت
- سلطة الفطر ، لحم الخنزير ، بصل مقليوالفاصوليا
- سلطة فطر ، بصل ، دجاج أو لحم خنزير
للمناسبات الخاصة ، هناك وصفات خاصة لمثل هذه السلطات ، يتم وصف ألذها أدناه.
سلطة مع لحم الخنزير والفطر والبازلاء والمخللات
مكونات
- لحم خنزير - 200 جم
- بطاطس - 4 قطع.
- جزر - 2 قطعة.
- البازلاء الخضراء- 1 كوب
- فطر طازج - 5 قطع.
- خيار مخلل - 2 قطعة.
- تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
- جذر الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 0.5 كوب
السلطة مع لحم الخنزير والفطر والمخللات ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا جميلة ، لذلك من الممكن تمامًا تقديمها على طاولة الأعياد.
- نقطع البطاطس والجزر والخيار ولحم الخنزير والتفاح والكرفس إلى مكعبات صغيرة ، ويُسلق الفطر ويُفرم جيدًا.
- تخلط جميع المنتجات مع البازلاء الخضراء وتتبل بالمايونيز وتوضع في وعاء السلطة. تزين بشرائح الجزر.
سلطة بسيطة مع الفطر ولحم الخنزير
مكونات
- الفطر - 100 جم
- لحم خنزير - 200 جم
- أبيض نبيذ جاف- 200 جرام
- ملح فلفل
تثبت وصفة السلطة التالية مع الفطر ولحم الخنزير مرة أخرى أنه يمكن تحضير طبق لذيذ ببساطة وبسرعة.
الفطر الطازجيغلي ويوضع في مصفاة.
دع الماء يستنزف ثم يقطع إلى شرائح.
يُقطع النقانق أو لحم الخنزير إلى شرائح ، ويُمزج مع الفطر ويُسكب النبيذ الأبيض الجاف.
يُوضع الملح والفلفل حسب الرغبة ، في مكان بارد في وعاء محكم الغلق لمدة 2-3 ساعات ، ثم يُقدّم.
اقرأ أيضا: وصفة سلطة بالدجاج والعنب
سلطة مع فطر متبل ، بطاطا ولحم خنزير
مكونات
- مخلل الفطر - 200 جم
- بطاطا مسلوقة- 200 جرام
- لحم خنزير قليل الدسم - 100 جم
- خيار طازج - 1 قطعة.
- طماطم طازجة - 1 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- كريمة حامضة - 1 كوب
- بيضة مسلوقة - 1 قطعة.
- خل ، ملح ، سكر ، أعشاب ، خس
لا يوجد فيديو موضوع لهذه المقالة.
لتحضير سلطة مع الفطر المتبل ولحم الخنزير ، تحتاج إلى تناول لحم الخنزير قليل الدسم والبطاطا المسلوقة والفطر و خيار طازجتقطع إلى شرائح ثم تخلط. اخلطي الكريمة الحامضة مع الخل والخردل والملح والسكر ، ثم ضعيها في الأطعمة الجاهزة واخلطي كل شيء. ضعي المزيج النهائي في شريحة على أوراق الخس وزيّني بشرائح البيض والطماطم والأعشاب.
سلطة مع الفطر المعلب والتفاح ولحم الخنزير
مكونات
- الفطر المعلب - 300 جم
- جبنة - 100 جم
- تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم - 1 قطعة.
- سجق مسلوق أو لحم خنزير خفيف - 100 جم
- كريمة حامضة - 1.5 كوب
- عسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- خردل
- ليمون أو عصير تفاح
- بَقدونس
سلطة مع لحم الخنزير والفطر المعلب لها طعم حلو وحامض غير عادي و طعم العسلمما يجعلها جذابة لمحبي الأطباق الحامضة الخفيفة.
- نقطع الفطر المعلب إلى شرائح كبيرة ، ونترك الأغطية الصغيرة كاملة.
- نقطع التفاح أو الطماطم أو الجبن أو النقانق أو لحم الخنزير إلى شرائح ، ونمزجها مع الفطر ونضعها في وعاء السلطة.
- اخلطي الكريمة الحامضة مع العسل ، أضيفي الملح ، الخردل ، الليمون أو عصير التفاح حسب الرغبة ، اسكبي المنتجات بهذا الخليط.
- تزيين الطبق النهائي بالبقدونس.
سلطة مع الفطر ، لحم الخنزير والجبن في صلصة الخردل
مكونات
- سلطة - 30 جم
- الفطر - 125 جم
- ليمون - 100 جم
- لحم الخنزير - 60
- جبنة - 70 جم
- زيت زيتون - 120 جم
- الخل - 10 جم
- خردل - 5 جم
- صفار البيض - 2 قطعة.
- السكر والملح. خضرة
- قطع أوراق الخس الخضراء إلى شرائح. نقطع الجبن إلى قطع صغيرة ، ولحم الخنزير إلى شرائح صغيرة.
- قطع الفطر المسلوق إلى شرائح.
- أضف عصير الليمون واخلط كل شيء.
- تحضير صلصة الخردل. يُطحن الصفار الخام مع الخردل والسكر والملح.
- يُسكب زيت الزيتون في الكتلة المحضرة في تيار رقيق مع التحريك باستمرار.
- ثم اخفق المزيج بسرعة في كتلة ناعمة ، في النهاية أضف الخل المخفف بالماء.
- سلطة مع الفطر ولحم الخنزير والجبن قبل التقديم ، توضع في وعاء السلطة وتسكب فوقها صلصة جاهزةيزين بالأعشاب الطازجة.
سلطة بالفطر ولحم الخنزير والكرفس والفلفل
مكونات
- لحم الخنزير - 50 جم
- الكرفس الأخضر المفروم - 1 كوب
- الكرفس المفروم (الجذر) - 2 كوب
- مخلل الفطر - 100 جم
- تفاح - 100 جم
- مايونيز - 100 جم
- بطاطس مسلوقة - 100 جم
- بنجر مسلوق - 100 جم
- البقدونس والملح والفلفل
للتزود بالوقود
- نبيذ 3 ٪ خل - 15 جم
- زيت الزيتون - 100 جم
- خردل جاف - 0.5 ملعقة صغيرة
افرز الكرفس واشطفه واقطع الجذور إلى شرائح ثم قطّع الكرفس الأخضر جيدًا. تحضير الصلصة: خفقت الخردل والخل وزيت الزيتون بالمضرب أو في الخلاط. يُسكب الصلصة فوق الكرفس ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة. يُقطع لحم الخنزير ، التفاح المقشر ، الفطر المخلل إلى شرائح ويُمزج مع الكرفس والصلصة ، يُضاف المايونيز والملح ويُمزج ويُوضع في وعاء السلطة.
نرش السلطة بلحم الخنزير والفطر بالفلفل عند التقديم ونزينها بأشكال من البطاطس المسلوقة والبنجر والبقدونس.
سلطة مع لسان مسلوق ولحم الخنزير والفطر
مكونات
- لسان مسلوق - 50 جم
- لحم الخنزير المسلوق - 40 جم
- لحم دجاج - 30 جم
- الفطر - 25 جم
- صلصة سلطة الخردل - 30 جم
- الأعشاب والملح
من السهل جدًا تحضير السلطة مع اللسان ولحم الخنزير والفطر ، لكن مزيج مكوناتها يعطي طعمًا رائعًا.
- لسان مسلوق ، لحم خنزير ، لحم دجاج ، فطر مسلوقمقطعة إلى شرائح.
- ملح ورشي عليها تتبيلة السلطة.
- ضعي السلطة النهائية في وعاء السلطة وزينيها بالبقدونس.
سلطة مع لحم الخنزير والفطر والبصل والطماطم
مكونات
- 400 جرام فطر متبل
- 200 جرام لحم خنزير
- 200 غ من البصل أو 50 غ من البصل الأخضر
- 100 جرام بطاطس
- 300 غ من الخيار المخلل أو الطازج
- 300 جرام طماطم
- 2 بيض
- أوراق الخس
للتزود بالوقود
- 100 جرام زيت نباتي
- 45 جم خل
- 20 جرام خردل
- ملح الفلفل
سلطة مع لحم الخنزير والفطر والخيار والطماطم سوف تروق لأولئك الذين يرغبون في طهي سلطة خفيفة ولذيذة ومرضية.
قطع الفطر ولحم الخنزير والبصل والخيار والبطاطا المسلوقة وبعض الطماطم إلى شرائح متساوية. تقطع بقية الطماطم والبيض المسلوق إلى شرائح. يُمزج الأطعمة الجاهزة ويُوضع على أوراق الخس ويُسكب التتبيلة من الزيت النباتي والخردل والخل الممزوج بالفلفل الأسود المطحون والملح. نزين الطبق بشرائح الطماطم والبيض.
سلطة طبقات مع لحم الخنزير والفطر والبطاطا والخيار
مكونات
- 250 جرام بطاطس
- 150 جرام فطر
- 150 جرام لحم خنزير قليل الدهن
- 200 جرام خيار
- 4 بيضات
- 100 مل مايونيز
- 10 جرام شبت
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
- ملح للتذوق
من الأفضل عمل السلطة مع لحم الخنزير والفطر والبطاطس والبيض والخيار في طبقات ، وهذا التصميم يجعل الطبق أنيقًا وفاتح للشهية.
- اسلقي البطاطس في قشرها حتى تنضج وتبرد. بعد ذلك ، صر على مبشرة خشنة والملح قليلاً.
- تقطع الفطر إلى 4-6 قطع حسب الحجم. سخني الزيت على نار عالية واقلي الفطر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ضعها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. خصص قطعة واحدة للزينة.
- قطع لحم الخنزير والخيار إلى شرائح.
- البيض المسلوق. تبرد ، قشر وافصل إلى بياض وصفار.
طبخ
يتم تحضير السلطة ذات الطبقات مع الفطر ولحم الخنزير والمكونات الأخرى على عدة مراحل ، كل منها موصوف بالتفصيل أدناه.
- في طبق التقديم ، ضع شكلاً من أشكال الطهي ، مدهون مسبقًا بالزيت النباتي. يمكن أن تكون إما لوحة واحدة كبيرة أو عدة أجزاء. الطبقة الأولى عبارة عن بطاطس مبشورة. ضعه برفق في أسفل النموذج ، دون الضغط عليه ومحاولة الحفاظ على الروعة. اصنع شبكة من المايونيز في الأعلى.
- الطبقة التالية هي لحم الخنزير ، ثم الفطر ، وتغطي كل طبقة بشبكة مايونيز. بعد ذلك ، ضع صفار البيض - قم ببشره مباشرة في القالب ، وهذا سيجعل السلطة أكثر روعة وشهية. ضع شرائح الخيار عليها ، وقم أيضًا بتغطيتها بالمايونيز.
- الانتهاء من تجميع السلطة عن طريق فرك بياض البيض على الوجه. ضع الطبق في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ثم أزل بعناية شكل الطهي وزينه بالشبت وقطعة من الفطر.
اقرأ أيضا: وصفة سلطة السمك
يقطع الفطر والبصل والمخللات إلى قطع ويخلط. أضف البازلاء ، تتبل بالمايونيز حسب الرغبة ، لا يمكنك الملح.
سلطة "فطر جليد" مع الفطر وطبقات لحم الخنزير
مكونات
- 200 غ فطر متبل (علبة واحدة)
- 200 جرام لحم خنزير
- 2 بطاطس مسلوقة
- 1 جزرة مسلوقة
- 7-8 أعواد بصل أخضر
- 100 جرام جبن
- مايونيز
قطع لحم الخنزير والبطاطا المسلوقة والجزر إلى مكعبات صغيرة. يقطع البصل الأخضر إلى حلقات رفيعة. يبشر الجبن على مبشرة خشنة. غطي السطح الداخلي لوعاء سلطة عميق بطبقة تغليف ودهني قليلاً بالزيت النباتي. ضعي الفطر بإحكام مع وضع القبعات لأسفل ، وغطيه بالبصل الأخضر ، ثم ضعيه برفق واسكبيه بالمايونيز. بعد ذلك ، ضع المنتجات في طبقات ، وقم بتشحيم كل طبقة بالمايونيز: الطبقة الأولى - البطاطس ، والثانية - الجزر ، والثالثة - الجبن ، والرابعة - لحم الخنزير. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة. قبل التقديم ، غطي وعاء السلطة بطبق التقديم واقلبه بحذر حتى يصبح الفطر فوق البصل الأخضر. اخلع الفيلم. يمكن تغيير ترتيب الطبقات ومكونات السلطة حسب الرغبة ، طالما أن الطبقة الأولى عبارة عن عيش الغراب مع البصل الأخضر.
سلطة "الفطر جليد" مع الفطر وطبقات من لحم الخنزير دائما "مع ضجة" وتقدم تحيات عن جدارة للمضيفة من الضيوف وأفراد الأسرة.
كعكة السلطة مع لحم الخنزير والفطر وكيك الوافل
مكونات
- 300 جرام لحم خنزير مدخن
- 300 جرام فطر
- 200 جرام جبنة صلبة
- 200 جرام خيار
- 100 جرام بصل
- 100 جرام جزر
- 50 مل زيت نباتي
- 7 بيضات مسلوقة
- 5 كعكات وافل
- 400 جرام مايونيز
- الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة
للتزيين
- جبنة قاسية
- خيار
- طماطم
- لحم خنزير مدخن خام
- سلطة أوراق
يتم تحضير السلطة مع الفطر ولحم الخنزير على شكل كعكة ، مما يجعلها مذهلة ومناسبة للمناسبات الخاصة. بالمناسبة ، يتم دمج جمالها بشكل متناغم مع الذوق المذهل. ربما هذا هو واحد من أكثر أفضل أنواع السلطة، بحضور الفطر.
- يُقطع لحم الخنزير والبصل والخيار (عصارة العصير) والفطر إلى مكعبات صغيرة والبيض في دوائر. ابشر الجبن والجزر بشكل منفصل.
- سبايدر البصل في زيت نباتيحتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، يضاف الجزر والفطر والملح والفلفل ويقلى ويبرد.
- شحم كعك الوافلمايونيز ، يوضع على كل حشوة بالترتيب التالي: لحم خنزير ، فطر مع بصل وجزر ، خيار ، جبن ، بيض.
- تُغطى الطبقة الأخيرة بالخس وتُزين الكيكة بشرائح الطماطم وباقة من الخضار ولحم الخنزير ، طي الزهور من شرائح لحم الخنزير ، والفطر من شرائح الجبن ، وبتلات دوائر الخيار.
- غلف جوانب الكيك بالمايونيز ورسم حدودًا من الخيار ، متداخلة قليلاً مع الدوائر واحدة فوق الأخرى.
سلطة "براغ" مع الفطر ولحم الخنزير والشبت
- فطر طازج - 220 جم
- لحم خنزير - 200 جم
- خيار مخلل - 150 جم
- بيض دجاج (مسلوق) - 5 قطع.
- الشبت الخضر
- حليب المايونيز
- للتزيين جزر مسلوق
- لتزيين الزيتون
- بصل أخضر للتزيين
- زيت نباتي للقلي
غالبًا ما يمكن العثور على هذه السلطة مع لحم الخنزير والفطر المقلي والبيض والخيار في حفلة على طاولة الأعياد ، وهو أمر مفهوم. هذا الطبق ليس صعب التحضير ، لكن اتضح أنه لذيذ وجميل.
يجب أن يبدأ الطهي بالفطر الذي يجب غسله وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح وقلي بالزيت النباتي. نقطع لحم الخنزير والخيار إلى مكعبات صغيرة ، ونضعها طبق منفصل. يُسلق البيضة ويُقشر ويُزيل بروتين أحدهم للزينة. نفرم كل البيض. امزج جميع المكونات المدرجة ، وأضف الخضر والمايونيز إلى وعاء السلطة ، واخلطهم مرة أخرى واخلطهم جيدًا. ضع البيض المبشور على مبشرة جيدة في الأعلى. نقطع الزيتون إلى نصفين ونضعه على شكل وجه الساعة. سيكون القوس الأخضر بمثابة عقارب الساعة. يُقطع الجزر المسلوق إلى دوائر ويوضع على طول حافة السلطة.
سلطة "براغ" مع الفطر ولحم الخنزير هو طبق تم اختباره بمرور الوقت مع طعم رائع وديكور احتفالي.
سلطة فطر ، لحم خنزير ، بصل مقلي وفاصوليا
مكونات
- 1 بنك الفطر المعلب
- 200 جرام لحم خنزير
- 1 لمبة
- 200 جرام مايونيز
- 1 فاصوليا معلبة
يتم تحضير السلطة مع الفاصوليا والفطر ولحم الخنزير على النحو التالي: يقطع الفطر ناعماً ، يقطع لحم الخنزير إلى مكعبات. يُقطّع البصل ويُقلى ويُضاف إليه الفاصوليا والفطر ولحم الخنزير ، ويُطهى حتى يختفي السائل. بارد ، يتبل بالمايونيز.
سلطة فطر ، بصل ، دجاج أو لحم خنزير
مكونات
- 250 جرام فطر
- 300 جرام فيليه دجاج
- 1 لمبة
- 1 ش. ملعقة عصير ليمون
- خردل ، فلفل ، ملح
- يُقطّع الفطر إلى شرائح ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح طريًا.
- يُمزج الفطر مع المفروم لحم مسلوقيُضاف البصل المفروم ناعماً والخردل وعصير الليمون والملح والفلفل ويخلط.
- يجب أن تلاحظ ربات البيوت أنه في جميع أنواع السلطات التي تحتوي على الدجاج والفطر تقريبًا ، يمكن استبدال الدجاج بلحم الخنزير من هذا الطبق ولن يفقد مذاقه وقيمته الغذائية.
الطبخ خطوة بخطوة
الخطوة 1:
مكونات.
الخطوة 2:
الخطوه 3:
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات.
الخطوة الرابعة:
الخطوة الخامسة:
الخطوة السادسة:
الخطوة السابعة:
الخطوة الثامنة:
اقرأ أيضا: وصفة للسلطات
- اقرأ بالكامل
لإزالة المرارة من البصل ...
- اقرأ بالكامل
- اقرأ بالكامل
- اقرأ بالكامل
- اقرأ بالكامل
من الضروري ملء السلطة بالزيت النباتي كملاذ أخير ، عند إضافة الملح والخل والفلفل بالفعل.
- اقرأ بالكامل
كيف تعرف إذا كان هناك فطر غير صالح للأكل في الطبق
لمعرفة ما إذا كان هناك فطر غير صالح للأكل في الطبق ، فأنت بحاجة إلى وضع بصلة كاملة مقشرة في الماء مع عيش الغراب أثناء الطهي - إذا تحولت إلى اللون الأسود ، فهناك فطر غير صالح للأكل.
- اقرأ بالكامل
محتوى السعرات الحرارية للمنتجات الممكنة في تكوين الطبق
- خيار طازج - 15 سعرة حرارية / 100 جم
- بياض البيض - 45 كيلو كالوري / 100 جرام
- صفار البيض - 352 سعرة حرارية / 100 جم
- بيضة دجاج - 157 سعرة حرارية / 100 جم
- بيض النعام - 118 سعرة حرارية / 100 جم
- جبنة التاي - 355 سعرة حرارية / 100 جم
- جبنة غرويير - 396 سعرة حرارية / 100 جم
- الجبن الليتواني - 250 سعرة حرارية / 100 جم
- جبنة البحيرة - 350 سعرة حرارية / 100 جم
- جبنة "عياديوس" - 364 سعرة حرارية / 100 جم
- جبنة لامبر - 377 سعرة حرارية / 100 جم
- الجبن "السهوب" - 362 سعرة حرارية / 100 جم
- جبنة بيضاء - 100 سعرة حرارية / 100 جم
- جبنة ليمبورجر - 327 سعرة حرارية / 100 جم
- مايونيز - 300 سعرة حرارية / 100 جم
- لحم الخنزير - 270 سعرة حرارية / 100 جم
- لحم الخنزير النيء - 270 سعرة حرارية / 100 جم
- البصل - 41 سعرة حرارية / 100 جم
محتوى السعرات الحرارية الغذائية:
المجموع:الطبخ خطوة بخطوة
الخطوة 1:
مكونات.
الخطوة 2:
قطع البصل والفطر. نقوم بتسخين المقلاة ونضيف الزيت النباتي ونقلي البصل مع الفطر.
الخطوه 3:
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات.
الخطوة الرابعة:
يقشر البيض المسلوق ويقطع إلى مكعبات.
الخطوة الخامسة:
ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
الخطوة السادسة:
تخلط جميع المكونات ما عدا الخيار ويضاف المايونيز.
الخطوة السابعة:
رتب السلطة على طبق.
الخطوة الثامنة:
قطّع الخيار قطريًا. اضغط على كل شريحة في السلطة بشكل دائري لعمل زهرة. يمكن تقسيم شرائح الخيار قليلاً في المنتصف بحيث تبدو أشبه بتلات. سلطة مع الفطر والخيار والبيض ولحم الخنزير والجبن جاهزة ، شهية طيبة!
ما هي المشروبات التي يمكن استخدامها مع:
مع كل ما هو على الطاولة.
لجعل الفجل في السلطة ألذ ...
سيصبح الفجل في السلطة ألذ إذا قمت بخلطه مع البصل المقلي بالزيت النباتي.
- اقرأ بالكامل
لإزالة المرارة من البصل ...
سيصبح مذاق البصل النيء في السلطة أكثر طراوة وممتعًا إذا تم وضع البصل المقطّع إلى قطع في مصفاة وسكب عليها بالماء المغلي. سيختفي كل مرارة البصل.
- اقرأ بالكامل
لهضم الجزر بشكل أفضل.
إذا كنت تحضر سلطة مع جزر مبشور ، تأكد من تتبيلها بالزيت النباتي ، لأن الكاروتين الموجود في الجزر يذوب فيه فقط. وإلا فإن الجزر في الأمعاء لن ...
- اقرأ بالكامل
لسلطات أفضل ...
أشهى أنواع السلطات هي تلك المصنوعة من مكونات موسمية. أي أنهم بحاجة إلى الحصول على كل شيء في الوقت المناسب. إذا كنا نتحدث عن اليقطين ، فسيتم أخذه في الخريف. بالحديث عن الطماطم ...
- اقرأ بالكامل
منع رائحة الكرنب الأبيض.
وكما هو معروف، ملفوف أبيضأثناء الطهي ، تنبعث منه رائحة كريهة للغاية حول نفسها. لمنع ظهور هذه الرائحة ، يجب وضع الجنة في قدر مع ملفوف مسلوق ...
- اقرأ بالكامل
كيف ترتدي السلطة بشكل صحيح.
محتوى السعرات الحرارية الغذائية:لحم خنزير ، بيض ، فطر ، جبنة صلبة ، بصل ، خيار ، مايونيز ، زيت نباتي
صعوبة التحضير:واسطة
وقت الطبخ:تصل إلى 1 ساعة
نباتية:لا
مطبخ:بيت
حصص: 4 حصص
نوع الطبق:سلطة
مكونات السلطة مع الفطر ولحم الخنزير ل 4 حصص:
وصفة سلطة الفطر ولحم الخنزير خطوة بخطوة
السلطة لذيذة جدا. الأهم من ذلك ، يمكنك طهيه في أي وقت. يمكن تحضير مثل هذا الطبق في أي مناسبة ، ولن تحتاج إلى الكثير من الجهد ، وهذه ميزة إضافية. تحتاج إلى البدء في الطهي عن طريق إزالة الفطر ، وقطع كل فطر إلى قطع صغيرة. اعتمادًا على الحجم ، يجب تقطيع الفطر إلى 2-4 قطع.
يُسكب الزيت النباتي من مقلاة ويُسخن. يضاف الفطر ويقلى. عندما يصبح الفطر جاهزًا ، أخرجه من النار واتركه جانبًا. في نفس الوقت ، عليك أن تأخذ لحم الخنزير. قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة ، ومن الأفضل بالطبع تقطيعها إلى مكعبات ، أبعادها حوالي 0.5 سم في 0.5 سم.
على مبشرة متوسطة أو خشنة ، ابشر جزرة مقشرة مسبقًا. نسكب الزيت النباتي في المقلاة مرة أخرى ونضع كل الجزر المبشور. تحتاج إلى قلي الجزر حتى يصبح لونه ذهبيًا. ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد.
نضع البيض ليغلي. في هذا الوقت ، خذ البصل وقشره. مقطعة إلى قطع صغيرة ذات شكل تعسفي. في هذا الوقت برد البيض وقشره. نقطع كل البيض المحضر إلى مكعبات صغيرة. يقلى البصل المفروم في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الآن لنعد السلطة نفسها. ضعي الفطر المبرد والجزر والبصل في طبق عميق. أضف البيض ولحم الخنزير. امزج كل شيء جيدًا. أضف المايونيز ، إذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح والفلفل ، أضفهم.
تحليل طبق على أساس المكونات
منتج
السناجب
الدهون
فحم.
سعر حراري
زيت عباد الشمس
المجموع في الطبق:
في حصة واحدة فقط:
الفطر و السجقهي ترادف كلاسيكي وناجح للغاية للعديد من الوجبات الخفيفة الباردة الشهيرة في قائمة العطلة. على الرغم من الاسم المحدد إلى حد ما ، فإن السلطة مع الفطر ولحم الخنزير بها العديد من الخيارات والوصفات ، وسنقدم لك بعضًا منها اليوم.
تجدر الإشارة على الفور إلى أن مهام الطهي لدينا ستكون بسيطة للغاية وسريعة نسبيًا وتتطلب أكثر المكونات سهولة ، ولكن سيتضح أن مذاق كل هذه السلطات لا يضاهى.
ما هي المنتجات التي تختارها للسلطة
يتم الجمع بين الفطر ولحم الخنزير بشكل مثالي ليس فقط مع بعضهما البعض ، ولكن أيضًا يتناسبان بشكل متناغم مع أي تكوين سلطة تقريبًا ، سواء كان ذلك مع الخضار أو البيض أو الجبن أو حتى المكسرات. هذا "حقل راسخ" لخيال الطهي.
بالنسبة للسلطة ، يمكنك تناول أي فطر صالح للأكل بشكل طبيعي:
- غابة أو مزروعة؛
- طازجة أو معلبة (مخللة) أو مجمدة.
الشيء نفسه ينطبق على لحم الخنزير. بالنسبة لسلطات لحم الخنزير والفطر ، لا يوجد فرق جوهري في النوع منتج اللحومسوف يستخدم.
يمكن أن يكون أي شيء:
- لحم الخنزير أو الديك الرومي.
- النقانق المدخنة؛
- كربونات؛
- لحم الخنزير أو الجوز.
سلطة مع لحم الخنزير والفطر
لإضافة بعض الغموض ، ندعوك لجعل هذه السلطة سهلة التحضير ، ولكن لذيذة ومرضية بأيديكم. جميع المكونات مكدسة في طبقات ، والطبقة العلوية من الجبن تخفي جميع مكوناتها.
مكونات
- فطر طازج - 300 جم ؛
- لحم الخنزير - 300 جم ؛
- البطاطس - 5 قطع ؛
- اللفت البصل - رأس واحد ؛
- بيض الدجاج المختار - 5 قطع ؛
- جبنة صلبة - 200 جم ؛
- مايونيز - 200 جم ؛
- الثوم - 2-3 فصوص ؛
- ملح للتذوق.
نحن نعد المنتجات
- بادئ ذي بدء ، يجب أن نلبس البيض المسلوق والبطاطس بالزي الرسمي.
- في غضون ذلك ، نقطع الفطر إلى مكعبات ونقطع البصل إلى مكعبات.
- في مقلاة ساخنة بالزيت ، يُقلى البصل أولاً ، وبعد 5 دقائق يُضاف الفطر ، ورشة ملح ويُطهى كل شيء معًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- قطع لحم الخنزير إلى شرائح.
- قشري البطاطس المسلوقة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
- ثلاث بيضات على مبشرة خشنة ، يضاف الملح ويخلط مع المايونيز.
- الجبن هو أيضًا ثلاثة على مبشرة ، يضاف إليها ، ويمرر من خلال الثوم والمايونيز ، ويخلط كل شيء.
نجمع السلطة
- مع الطبقة الأولى ، نوزع طبقة من لحم الخنزير حول الطبق ونضع شبكة مايونيز عليها.
- بعد ذلك ، ضعي البطاطس ، القليل من الملح ، ضعي المايونيز.
- مع الطبقة الثالثة ، نوزع الفطر والبصل الممزوج بالمايونيز فوق البطاطس ، وفوقهم نضع طبقة من البيض.
- في النهاية ، قم بتغطية الجزء العلوي والجوانب من السلطة بطبقة متساوية من خليط الجبن وزين السلطة كما يحلو لك.
لمدة ساعة ، يجب إخراج السلطة في الثلاجة للتلقيح.
سلطة مع الفطر ولحم الخنزير
مكونات
- لحم الخنزير (كربونات)- 400 جرام + -
- - 300 غرام + -
- البازلاء الخضراء - 1 علبة + -
- - 200 جرام + -
- - 100 جرام + -
- - 1 حفنة + -
- البصل الأخضر - 1-1.5 عناقيد + -
- - ذوق + -
كيف لطهي سلطة مع الفطر ولحم الخنزير
تقليديا ، تشمل قائمة العطلات 2-3 على الأقل سلطات مختلفة. ليس دائمًا في المنزل ، فإن المضيفة لديها ما يكفي من الوقت لتذوق الطعام بكثرة وصفة خطوة بخطوةهذه الوجبة الخفيفة واللذيذة للغاية ستصبح منقذًا حقيقيًا.
- يُقطع لحم الخنزير والجبن والفطر إلى شرائح متساوية ويخلط مع البازلاء في وعاء السلطة.
- الشبت مع بصل أخضرتُفرم ناعماً بسكين وتسكب في وعاء مشترك.
- سلطة تضاف الملح وتتبل بالمايونيز وتحرك.
يمكنك إجراء تعديلات على تكوين هذه السلطة بنفسك. على سبيل المثال ، أضف الذرة ، رز مسلوقوالبيض والمكسرات والبسكويت والخيار الطازج أو رقائق البطاطس.
سلطة الفطر مع صدور الدجاج ولحم الخنزير
ربما تكون هذه الوصفة هي الخيار الأفضل لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم. جميع المكونات خفيفة للغاية ، ويتم استبدال المايونيز عالي السعرات الحرارية بصلصة الكريمة الحامضة منخفضة السعرات الحرارية.
مكونات
- صدر الدجاج - 2 قطعة ؛
- الفطر المعلب - 250 جم ؛
- لحم الخنزير - 150 جم ؛
- خيار طويل الثمار - 1 قطعة ؛
- بيض منتقى - 3 قطع ؛
- بصل أخضر - حفنة كبيرة ؛
- حبات مسحوقة عين الجمل- كوب
- القشدة الحامضة 10٪ - 1 علبة ؛
- خردل ساخن (معجون) - 1 ملعقة كبيرة ؛
- فلفل أسود مطحون - ½ ملعقة صغيرة ؛
- ملح للتذوق؛
- بذور الرمان - 1-2 ملاعق كبيرة.
- حبوب الذرة - 1-2 ملاعق كبيرة ؛
- زيتون أسود وأخضر - 10 قطع ؛
- البقدونس المجعد الخضر - 5 فروع.
طريقة عمل سلطة الفطر مع لحم الخنزير
- صدور الدجاجيُملأ بالماء ويُضاف الملح ويُرسل للطهي لمدة 30-40 دقيقة (حتى ينضج).
- نترك الدجاج النهائي ليبرد مباشرة في المرق حتى لا يجف اللحم.
- يُسلق البيض المسلوق جيدًا (15 دقيقة) ، ثم يُسكب بالماء المثلج.
- نقطع الفطر والخيار المقشر والبيض المسلوق والصدر إلى مكعبات متطابقة.
- امزج شرائح مع البصل الأخضر المفروم ناعماً والجوز.
- لتزيين السلطة ، قم بإعداد الصلصة: اخلطي القشدة الحامضة مع الخردل والفلفل والملح حسب الرغبة.
- ضع الكتلة الناتجة في سلطة ، وملح الطبق حسب الرغبة واخلط كل شيء.
- نقوم بتزيين الطبق النهائي بأوراق البقدونس المجعد والزيتون المفروم والذرة وبذور الرمان.
إذا كنت ترغب في إضافة نكهة لذيذة إلى المقبلات ، فبدلاً من الخيار الطازج ، يمكنك استخدام الفواكه المخللة ، وفي صلصة الكريمة الحامضةأضف بضع فصوص من الثوم.
تبين أن السلطة مع الفطر ولحم الخنزير غنية بالألوان ، والأهم من ذلك أنها لذيذة بشكل لا يصدق. لا تخف من تجربة المقبلات المفضلة لديك والاستمتاع بهذه السلطة الذواقة محلية الصنع مع جميع أفراد الأسرة.
بالعافية!
سلطة مع لحم الخنزير والفطر طبق عالمي ، الجميع يحب السلطات ، رجال ونساء ، عشاق وجبات خفيفة شهيةوأولئك الذين يتبعون شخصياتهم. الجمع بين هذين مكون بسيطمع المنتجات الأخرى ، يمكنك إنشاء أطباق لذيذة وغير عادية.
لجعل سلطة مع لحم الخنزير والفطر أقل من السعرات الحرارية العالية ، من الأفضل عمل صلصة لها على أساس عصير الليمون وزيت الزيتون. ولعشاق الأذواق الأكثر ثراءً ، من الأفضل صنع الملابس منها مايونيز صناعة منزلية, زبادي طبيعيأو غيرها من منتجات الألبان قليلة الدسم.
هناك الكثير من وصفات السلطة ، لأن منتجات مثل البيض والبيض ، جبنة قاسيةوالخضروات الطازجة أو المخللة. يضيف كل مكون لمسة خاصة ، ويتغير الطعم ، أحيانًا بطريقة لا تصدق على الإطلاق. لإضافة الشبع ، يمكنك إضافة الأرز أو المعكرونة إلى السلطة ، ثم تحصل على طبق رئيسي غير معتاد من شأنه أن يجلب التنوع لنظامك الغذائي.
يمكن أن تكون السلطات مع لحم الخنزير والفطر زخرفة طاولة عطلتك ، ما عليك سوى اختيار الوصفة المناسبة والعمل قليلاً على التصميم. هذه السلطات مناسبة للغداء وكوجبة إفطار أو عشاء في المنزل. تنوع السلطات القلبية أي قائمة بشكل مثالي.
لجعل السلطة لذيذة ، من المهم جدًا اختيار لحم الخنزير المناسب ، يجب أن يكون اللحم جافًا وطازجًا. إذا لاحظت رطوبة زائدة ، يمكن تصحيح ذلك بسهولة عن طريق الضغط على لحم الخنزير جيدًا ومسحها بمنشفة وافل.
من الأفضل تقطيع اللحم في هذه السلطة إلى شرائح صغيرة ، والفطر إلى مكعبات أو شرائح. إذا كان لديك فطر صغير جدًا ، فمن الأفضل أن تضعه بالكامل ، وستستفيد السلطة منه فقط. وللحصول على الزخرفة ، يجب دائمًا وضع القليل من الفطر جانبًا.
كيف لطهي سلطة مع لحم الخنزير والفطر - 17 نوعا
سلطة طازجة وخفيفة ونكهة. مثالي لمحبي الأطباق الشهية والمغذية. العمر الافتراضي للسلطة قصير جدًا ، نظرًا لوجود خضروات طازجة ، لذلك يُنصح بطهيها بالقدر المطلوب لكل حصة.
مقادير السلطة:
- 400 غرام فطر ،
- 400 جرام لحم خنزير
- 3 بيضات،
- 2 طماطم
- عدد 2 لمبة
- مايونيز،
- خضرة
- زيت عباد الشمس لقلي الفطر.
لنبدأ الطهي
أولا ، قطع الفطر إلى شرائح. بعد ذلك ، يُقلى الفطر ويُضاف البصل المفروم ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج. يتم تقطيع لحم الخنزير والبيض إلى شرائح. نقطع الطماطم إلى مكعبات من نفس الحجم. المرحلة الأخيرة هي إضافة المايونيز والتزيين بالأعشاب.
تعلم المزيد عن هذا لذيذ سلطة دسمةانظر إلى الفيديو:
لهذه السلطة نحتاج:
- 200 غرام فطر مخلل (مملح أو مسلوق ؛
- 100 غرام من لحم الخنزير 6 بطاطس
- 2 خيار (طازج أو مخلل) ؛
- 2 طماطم
- بصلة أو حفنة من البصل الأخضر ؛
- الخس ، الخضر.
للصلصة:
- الكريمة الحامضة؛
- عصير ليمون؛
- خردل؛
- ملح،
- سكر،
- فلفل للذوق.
طريقة تحضير السلطة:
نبدأ الطهي بالبطاطس. نغسلها جيدًا ونغليها في ماء مملح ونزيل القشرة. ثم اشطف الطماطم والخيار بالماء.
قطع لحم الخنزير والخضروات إلى مكعبات صغيرة من نفس الحجم. نقطع الفطر إلى قطع صغيرة ، مع التركيز على حجم المكونات الأخرى.
يُضاف البصل المفروم ويُتبل السلطة بالصلصة. ل عرض جميل، تحتاج إلى تغطية وعاء السلطة بشكل جميل بأوراق الخس ، ووضع الطبق النهائي وتزيينه بالأعشاب المفرومة.
السلطة مناسبة لأولئك الذين ليس لديهم فرصة لقضاء في المطبخ عدد كبير منولكن في نفس الوقت هناك رغبة في طهي طبق جديد ولذيذ. يمكن أن تصبح زخرفة لطاولة احتفالية ولهذا ليس من الضروري الوقوف على الموقد لساعات. ستصبح هذه الوصفة منقذة إذا جاء إليك الضيوف بشكل غير متوقع أو لم يكن هناك وقت للطهي. طبق معقدللعائلة. الضيوف والعائلة سيكونون ممتنين ل علاج لذيذولن تخمن أبدًا مدى بساطة وسهولة تحضير كل شيء.
مقادير السلطة:
- لحم الخنزير - 250 غرام
- جبنة - 250 غرام
- فطر مخلل - 1 بنك
- ذرة - 200 غرام
- البيض - 4 قطع.
- مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
لنبدأ الطهي:
كل شيء حقًا بسيط حقًا. ليس عليك سلق أو قلي أي شيء آخر غير البيض ، ولكن هذه 10 دقائق وأنت انتهيت! قطع لحم الخنزير والجبن والفطر إلى قطع. ننظف البيض ونقطعه أيضًا. نرمي الذرة في مصفاة للتخلص من السائل ونضيفها فقط إلى السلطة.
صب جميع المنتجات مع الصلصة ، والتي يمكن أن تكون أي مايونيز. حسنًا ، إذا كان لديك القليل من الوقت الإضافي ، فسيكون المايونيز محلي الصنع ألذ.
يمكنك شراء جميع المنتجات في المتجر على مدار السنة ، كما أنها ليست باهظة الثمن ، وبالتالي يمكن للسلطة أن تصبح ضيفًا متكررًا على طاولتك. استمتع بهذا الطبق الرائع.
للحصول على 5 حصص من هذه السلطة ، نحتاج إلى:
- صدر دجاج 200 جرام
- أناناس معلب 200 غ
- 200 جم لحم
- مخلل فطر 200 غ
- فلفل حلو 200 جم.
- ملح للتذوق.
- مايونيز حسب الرغبة.
- خليط من الفلفل.
طريقة تحضير السلطة:
في الواقع ، كل شيء بسيط للغاية. اسلقي صدور الدجاج واتركيها تبرد. تقطع جميع مكونات السلطة إلى مكعبات وتخلط. ملح ، فلفل ، متبل بالمايونيز. سلطة جاهزة!
إذا كنت ترغب في إعطاء هذه السلطة "نكهة" إضافية ، يمكنك إضافة الزبيب و عين الجمل 30 جرامًا لكل منها ، جزء - في سلطة ، جزء - في الأعلى كزينة. سيكون ممتعًا جدًا وأصليًا.
يمكن تقديم مثل هذه السلطة على الفور ، أو يمكنك تركها تخمر قليلاً ، وهذا سيجعلها ألذ فقط.
منتجات لحصص 4:
- بطاطس 2 قطعة
- بصل اخضر قطعة واحدة
- 3 قطع بيض
- الفطر المعلب 1 بنك
- لحم الخنزير 100 جم
- 2 قطع جزر
- الجبن المذاب حسب الرغبة
- مايونيز
طريقة تحضير السلطة:
اغسل البطاطس واسلقها وقشرها وابشرها على مبشرة خشنة. نقطع البصل إلى نصف حلقات. اسلقي بيض الدجاج ، برده ثم ابشره. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات. اغسل الجزر واسلقه وبرّده وابشره.
ثم ضعي المكونات في طبقات ، ودهن كل منها بالمايونيز:
- بطاطا مسلوقة،
- بصل أخضر،
- البيض المسلوق،
- فطر متبل ،
- لحم خنزير،
- جزر مسلوق
- الجبن المطبوخ
غطي السلطة بالمايونيز في الأعلى. نزين ونضع جانباً في الثلاجة حتى تنقع السلطة ونقدمها.
في الفيديو ، يمكنك مشاهدة خيار طهي آخر مثير للاهتمام لهذه السلطة اللذيذة:
منتجات لحصص 4:
- 200 جم لحم
- 100 جرام فطر مملح.
- رقائق البطاطس 50 جم
- 2 قطعة بيض.
- جزر كوري 100 جم.
- جبن 150 جم.
- مايونيز.
طريقة تحضير هذه السلطة:
يتم تقطيع لحم الخنزير والفطر إلى شرائح رقيقة. يحتاج البيض المسلوق إلى المبشور. قطع الجزر على الطريقة الكورية إلى شرائح قصيرة.
وضع الخس في طبقات:
- الجزر باللغة الكورية
- الفطر المملح,
- رقائق (مطحون)
- لحم خنزير،
- الجبن والبيض.
يجب وضع المايونيز على كل طبقة من الخس ، للحصول على تشريب موحد. من صفار ورقائق يمكن صنعها الديكور الأصليعلى شكل زهرة أو فراشة أو أي شيء يخبرك به خيالك.
مكونات هذه السلطة اللذيذة:
- لحم الخنزير 250 جم
- 200 جرام جبن.
- البازلاء المعلبة - 200 جم.
- الفطر - 150 جم.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة.
- خضرة.
- ملح.
طريقة تحضير سلطة
نظرًا لحقيقة أن جميع المنتجات قد تم تحضيرها بالفعل ، فلا يلزم غليها أو خبزها أو قليها ، يتم تحضير السلطة في غضون دقائق.
نقطع الجبن الصلب ولحم الخنزير إلى مكعبات ، والفطر الكبير إلى قطع ، والصغيرة يمكن وضعها كاملة أو تزيين السلطة بها.
ثم أضف البازلاء المعلبة، الخضر المفروم ناعما. المرحلة الأخيرة هي تتبيلة السلطة مع المايونيز. الجميع. السلطة جاهزة ، يمكنك أن تساعد نفسك.
بالمناسبة ، إذا تناولت سلطة المايونيز 30٪ ، 100 جرام. الأطباق 243 سعرة حرارية فقط.
تعرف على المزيد حول كيفية طهي هذا اللذيذ و سلطة سريعة، انظر إلى الفيديو:
6 حصص من السلطة نحتاج:
- بطاطس 500 جرام
- بصلة بصل 50 جم.
- بازلاء خضراء 200 جم.
- جزرة 1 قطعة.
- فطر طازج 100 جم.
- مخلل خيار 100 جم.
- لحم الخنزير 50 جم.
- تفاح قطعة واحدة.
- مايونيز 50 جم.
- كريمة حامضة 50 جم.
- ملح.
طريقة تحضير سلطة
اسلقي البطاطس والجزر. من الأفضل أيضًا غلي الفطر ، وبعد ذلك يجب تقطيعه جيدًا. افركي البصل برفق على مبشرة ناعمة. بطاطس وجزر ومخللات وتفاح ولحم مقطعة إلى مكعبات من نفس الحجم.
يقلب ويضاف البازلاء الخضراء المعلبة والملح. نستخدم مزيجًا من القشدة الحامضة والمايونيز كصلصة. السلطة جاهزة للخدمة!
نظرًا لحقيقة أن التركيبة تشمل الفاصوليا المسلوقة ، فقد تبين أن السلطة كانت صحية وصحية. تسير الذرة الحلوة والعطاء جيدًا مع حموضة طفيفة من الفطر المتبل. كل عنصر في هذه السلطة له مكانه ، لذلك مذاقها رائع.
لجعله أسرع ، يمكنك استبداله فاصوليا مسلوقةمعلب ، يكفي فقط شطفها وإضافتها إلى السلطة. أضف قطع الخبز المحمص أخيرًا ، يجب أن تظل مقرمشة.
ماذا تحتاج للسلطة:
- 200 جرام لحم خنزير.
- فطر متبل 100 جرام
- الفاصوليا 1 ملعقة كبيرة.
- الذرة المعلبة 1 ب.
- 50 جرام خبز محمص
- مايونيز.
لنبدأ الطهي:
نقع الفاصوليا في ماء بارد لمدة ثلاث ساعات ، ثم اشطفها وغيّر الماء واتركها تغلي حتى تنضج ، حوالي ساعتين. ترطيب.
نقطع اللحم إلى مكعبات نظيفة. نقسم الفطر إلى 2-4 أجزاء أو نتركه كاملًا إذا كان صغيرًا. صفي التتبيلة من الذرة وأضيفيها إلى المكونات الأخرى واخلطيها.
دهنوا السلطة بالمايونيز حسب الرغبة واخلطوا جيداً مرة أخرى. قبل التقديم ، يُزين الخبز المحمص بالقمح في الأعلى.
على الفيديو وصفة مفصلةهذه السلطة اللذيذة.
سلطة سريعة "4 مكونات"
لكل من يكره اتباع نظام غذائي ، ولكنه يريد أن يظهر بمظهر جيد ، هذه الوصفة مخصصة. بفضل الأناناس والطماطم ، وهما جزء من السلطة ، يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، مما يساهم في إنقاص الوزن. في الوقت نفسه ، تظل السلطة مُرضية للغاية ولذيذة بشكل لا يصدق!
المكونات لـ 4 حصص من هذه السلطة المعجزة:
- طماطم - 200 جم.
- لحم الخنزير (دجاج أو مسلوق آخر) - 200 جم.
- الفطر (المفروم المعلب) - 200 جم.
- أناناس (مكعبات معلبة) - 200 جم.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
لنبدأ الطهي:
قطع لحم الخنزير والطماطم والأناناس إلى مكعبات متساوية. تضاف الفطر المعلب إلى مكونات أخرى من السلطة.
أنت بحاجة إلى القليل من الصلصة ، ستكون السلطة شديدة العصير بسبب العصير الذي سيطلقه الفطر والأناناس والطماطم. أيضا ، لا تسيء استعماله بالملح ، فالمنتجات تحتوي عليه ، من حيث المبدأ ، كافية.
نصائح لعشاق الهواء الطلق. خذ معك جميع مكونات السلطة المكونة من 4 مكونات ، ضعها في طبق في حفنة على شكل بتلات ، ضع المايونيز في وسط الزهرة. ستفاجئ أصدقاءك بالتأكيد بالعرض التقديمي الأصلي والذوق الرائع!
العمر التخزيني للطبق قصير ، لذا يُنصح بتخزينه لمدة لا تزيد عن يوم واحد في الثلاجة. وأخيرا ، خدعة صغيرة. إذا كانت السلطة مبللة قبل التقديم مباشرة ، سيكون هناك عصير أقل بكثير من الطماطم والأناناس ، وبالتالي يمكن للسلطة أن تبقى في الثلاجة لفترة أطول دون التتبيل.
المنتجات التي سنختارها:
- ملفوف بكين - رأس واحد.
- الفطر المعلب (يمكنك استخدام الفطر أو الفطر المتنوع) - علبة واحدة.
- لحم خنزير - 200 جم
- بيض -2 قطعة.
- جبنة - 100 جم
- خيار طازج -1 قطعة.
- بَقدونس.
- ملح للتذوق.
- مايونيز.
طريقة تحضير هذه السلطة:
لنبدأ بإعداد الخضار. أغصان البقدونس ، التي ستكون ضرورية للزينة ، تنقع في الماء. خياري ، قشره. نغسل ملفوف بكين جيدًا ونزيل الأوراق الذابلة ، ونضع الأوراق الطازجة على منشفة ورقية حتى تجف.
لتقطيع المنتجات بشكل مثالي ، ستساعد المضيفة قواطع الخضار والبيض المختلفة وأدوات اللف والسكاكين المجعدة وما إلى ذلك. من المفيد جدًا إنشاء العديد منها روائع الطهيبيديك.
لنبدأ في صنع السلطة. يجب تقطيع الفطر إلى شرائح نظيفة ، ثم يقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الزيت النباتي.
أوراق الملفوف الصينييقسم إلى شرائح ، يقسم عبر ، ويضغط برفق عدة مرات. يتم ذلك حتى يصبح الملفوف طريًا ويترك العصير يتدفق. ثم نملحه ونتركه لفترة.
قطع لحم الخنزير والخيار إلى شرائح رقيقة. نقطع البيض بسكين أو باستخدام قطاعة البيض. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
نخلط جميع المكونات ونتبل بالمايونيز ونضيف الأعشاب ونرسلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
لتزيين السلطة ، نحتاج إلى الكثير من المنتجات اللامعة ، على سبيل المثال ، أوراق البقدونس والفلفل والتوت ، بشكل عام ، يمكن لخيالك أن ينفد.
في نوع آخر من السلطة ، يتم إضافة شرائح رقيقة من البرسيمون بدلاً من الخيار ، ويتم استبدال المايونيز بالزيت النباتي. هذه الفكرة تستحق الاهتمام أيضًا ، أنصحك بطهي كلا الخيارين واختيار الأفضل لك.
خيار آخر لتحضير هذه السلطة ، شاهد الفيديو:
خيار رائع لطاولة احتفالية ، وبساطة التحضير لا يسعها إلا إرضاء أي مضيفة.
ما نحتاجه لهذه السلطة:
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بارميزان - 100 جم.
- الفطر (أبيض ، طازج أو مجمد) - 150 جم.
- بيضة مسلوقة - 3 قطع.
- لحم الخنزير - 200 جم
- مايونيز.
- ملح.
- خيار (للزينة) - 2 قطعة.
لنبدأ الطهي:
يجب غلي عيش الغراب بورسيني مسبقًا ، ووضعه في مصفاة وتركه ليبرد بدون مرق.
إذا لم تتمكن من العثور على فطر بورسيني ، فإن الفطر العادي سيحل محله تمامًا.
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. يُسلق البيض ويُقشر ويقطع إلى نفس مكعبات اللحم. نقطع البصل ناعما وابدأ في التعامل مع الفطر.
نقطع الفطر الذي برد خلال هذا الوقت إلى قطع نظيفة ويقلى مع البصل في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نفرك الجبن على مبشرة. لنبدأ في تجميع السلطة.
أولاً ، يُمزج اللحم والبيض والبصل والفطر والجبن والملح حسب الرغبة ويتبل بالصلصة. نأخذ طبقًا مسطحًا بحجم مناسب وننشر السلطة في شريحة.
نحن الآن نقطع شرائح رقيقة من الخيار ، وبدءًا من الأعلى ، في اتجاه عقارب الساعة بشكل غير مباشر ، نبدأ في الضغط عليها في السلطة الواحدة تلو الأخرى ، وهكذا حتى القاع.
سلطة جميلة ولذيذة جاهزة ، شهية للجميع!
هذه السلطة مدهشة ليس فقط في الذوق ، ولكن أيضًا في شكلها. بالطبع ، تصبح هذه السلطات زخرفة حقيقية للمائدة الاحتفالية. جربه - ستحبه!
مكونات هذه السلطة المثيرة للاهتمام:
- بنجر مسلوق 2 قطعة.
- 3 قطع جزر مسلوق.
- بصل 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض مسلوق 4 قطع.
- مخلل فطر 250 غ
- لحم خنزير 300 جم
- جبنة 100 جم
- مايونيز صناعة منزلية.
- ملح.
لنبدأ الطهي:
نختار طبقًا ذو شكل مناسب ونضع كوبًا في المنتصف. حولها سوف تشكل هذه السلطة المعجزة.
- الطبقة الأولى ستكون من البنجر المسلوق المبشور والمايونيز.
- الطبقة الثانية مصنوعة من حلقات البصل. حتى لا يكون طعمه مرًا ، قم أولاً بحرق البصل المفروم بالماء المغلي.
- تتكون الطبقة الثالثة من لحم الخنزير المبشور والمايونيز.
- الرابع صفار مسحوق.
- بعد ذلك ، الفطر مع المايونيز.
- ونرش كل هذه المتعة بالجبن وبياض البيض.
بعد بضع ساعات ، سوف تنقع السلطة ، وتصبح غنية بالعصير ، يمكنك تقدير ذلك.
سلطة داليا
المذاق الرائع والرائع لهذه السلطة سوف يروق لمحبي مطبخ البحر الأبيض المتوسط ، الطبق جميل للغاية وغير عادي.
مقادير السلطة:
- لحم الخنزير - 200 جم
- فطر (متبل) - 150 جم.
- زيتون (أو خيار) - 100 جم.
- بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
- جبنة صلبة - 100 جم.
- ذرة - 150 جم.
- الفلفل - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز.
لنبدأ الطهي:
نختار زيتون منزوع النوى جيداً ونقطعه إلى حلقات. البيض المسلوقوالفلفل واللحوم مقطعة إلى شرائح رفيعة. نخلط كل شيء مع الذرة ونتبل بالمايونيز ونشكل هرمًا.
رش السلطة بالجبن الصلب في الأعلى وزينها حسب تقديرك. لا تنس أن هذه السلطات تحتاج إلى الوقوف والنقع ، ثم تصبح لذيذة بشكل خاص.
جهز رئتيك و أطباق لذيذةعلى الأكثر وصفات بسيطةوسيكون لديك متسع من الوقت لنفسك ولأحبائك.
سلطة شهية سهلة التحضير لكنها أصلية ستنوع قائمة عائلتك.
مقادير السلطة:
- 300 غرام لحم خنزير؛
- جرة كبيرة من الفطر المعلب المفروم ؛
- 4 بيضات؛
- 1 بصلة
- زيت عباد الشمس؛
- مايونيز؛
- ملح؛
- الفلفل.
طبخ
نقطع البصل إلى أرباع ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نأخذ شوكة ونضرب البيض بلطف ، تحتاج إلى إحضارهم إلى تناسق متجانس. بعد ذلك ، تقلى الفطائر من البيض في مقلاة حيث تم طهي البصل مؤخرًا ، بحيث تكون أكثر عطرة. ثم نقطعهم إلى شرائح. قطع لحم الخنزير والفطر إلى شرائح. نخلط جميع المكونات مع الملح والفلفل حسب الرغبة ونتبل بالصلصة ونتركها لمدة 15 دقيقة.
السلطة جاهزة ، شهية طيبة!
بالنسبة لأولئك الأقوياء روحًا وجسدًا ، بالنسبة لرجالنا المحبوبين ، ستكون هذه السلطة مفاجأة سارة ولذيذة. إذا كنت لا تعرف كيفية التعامل مع شخصك العزيز ، فستكون هذه الوصفة مفيدة.
منتجات السلطة الأكثر "ذكورية":
- فطر (طازج) - 400 جم.
- الجوز (زوجان من المكسرات للزينة).
- الثوم - سن واحد.
- لحم الخنزير - 300 جم
- البيض - 3 قطع.
- جبنة صلبة - 300 جم
- بطاطس - 3 قطع.
- مايونيز - 0.75 لتر.
لنبدأ الطهي:
ضع كل المكونات طبقة تلو الأخرى:
- أولاً ، لحم الخنزير ، مكعبات ، ملطخ بالمايونيز.
- ثم نقطع البيض ونضيف الملح إليه ونضع الطبقة الثانية ، ولا تنس أيضًا أن تدهن الطبقة بالمايونيز.
- بالنسبة للطبقة الثالثة ، ستحتاج إلى فطر مقلي. للقيام بذلك ، قم بغسلها وتقطيعها إلى قطع وتقلى بكمية قليلة من الزيت مع إضافة الملح حسب الرغبة.
- الطبقة الرابعة هي الجبن المبشور والمايونيز.
- خامساً - البطاطس المبشورة بالمايونيز والثوم.
- يتوج الطبق بالجوز المبشور.
قم بإعداد هذه السلطة الرائعة مع أو بدونها ، سيكون رجالك في غاية السرور!
ماذا تحتاج للسلطة:
- بطاطس مسلوقة - 3 قطع.
- خيار مخلل - 2 قطعة.
- فيليه دجاج مسلوق - 1 قطعة.
- لحم الخنزير - 150 جم
- بيض - 4 قطع.
- صفار وبياض بشكل منفصل.
- فطر مقلي - 150 جم.
- البصل الأخضر حسب الرغبة.
- مايونيز حسب الرغبة.
لنبدأ الطهي:
ستكون السلطة قشرية ، وبالتالي عليك أن تأخذ طبقًا مسطحًا لها.
- نقطع البطاطس المسلوقة ونضعها في طبق. هذه هي الطبقة الأولى. دهنها بالمايونيز.
- تقطع الفطر إلى قطع ، مقلية ، توضع على البطاطس. هذه هي الطبقة الثانية.