Año Nuevo. ¿Qué cocinar para el Año Nuevo? Que preparar para el año nuevo

Pronto comenzarán los esfuerzos culinarios para organizar la fiesta de Año Nuevo. Mientras tanto, vale la pena elegir recetas y averiguar qué productos se necesitan para preparar estos platos. Entonces, ¿qué prefiere la amante del próximo año para el almuerzo y la cena: un cerdo de tierra amarillo? De hecho, este animal no es tan omnívoro como se "pinta" al respecto. El cerdo ama una variedad de alimentos y no deja de tener un antojo de belleza, por lo que la mesa deberá estar bellamente decorada. Los astrólogos tradicionalmente aconsejan no solicitar mesa de año nuevo carne asociada a la dueña del año, y en este caso se trata del cerdo. Esta es una gran oportunidad para disfrutar de conejo, cordero, mariscos, que los rusos no comen muy a menudo. Al cerdo le encantan las verduras, por lo que debe haber mucho perejil, cebolla, hojas de lechuga. Por lo tanto, ayudaremos a que el menú para el Año Nuevo 2019 sea interesante y nuevo, ya que usted prepara las ensaladas y los platos principales habituales de año en año, así que vayamos nuevos y sabrosos.

Platos principales

Hemos recopilado 7 de los más deliciosas recetas importante platos con carne que decorará tu mesa para el Año Nuevo 2019.

Quizás a todos les guste la carne de pollo, incluso a los seguidores de las dietas más estrictas. Por lo tanto, le ofrecemos una excelente opción para las vacaciones: pollo al horno con manzanas.

Así que para esto necesitas los siguientes ingredientes:

• Se puede usar pollo (destripado), pollo de engorde;
• Manzanas - 700 gramos. Es mejor elegir agridulce;
• Aceite vegetal - 2 cucharadas;
• Miel - 1 cucharadita;
• Pimienta negra molida - al gusto;
• Sal;
• Tomillo seco - media cucharadita.

Proceso de cocción:

1. Enjuague bien el pollo con agua corriente.
2. Mezcla el aceite vegetal, la sal, la pimienta, el tomillo y la miel en un bol.
3. Frote bien el pollo con la mezcla resultante y colóquelo en una bandeja para hornear o en una fuente para hornear.
4. Mis manzanas y divídelas en dos grupos: 400 y 300 gramos, respectivamente.
5. Cogemos 400 gramos de ellos y los cortamos en cuartos, quitamos el corazón y volvemos a cortar el cuarto por la mitad.
6. Rellenamos la carcasa de pollo con trozos picados.
7. Luego cosemos el agujero con aguja e hilo.
8. Ahora piernas de pollo júntelos y envuélvalos en papel de aluminio.
9. Envuelve papel aluminio alrededor de las puntas de las alas.
10. Metemos el pollo en un horno precalentado a 220 grados.
11. Después de 30 minutos, reduzca la temperatura a 180 grados y hornee por otros 30-40 minutos. Para evitar que el pollo se queme, puedes cubrirlo con papel aluminio encima.
12. ¡Punto importante! Aproximadamente 10 minutos antes del final de la cocción, debe quitar el papel de aluminio de las patas y las alas para que también se doren.
13. Cortamos nuestras manzanas restantes en rodajas, las ponemos en moldes y horneamos durante 20 minutos.
14. ¡Queda por servir nuestro plato!

Conejo guisado en crema agria con champiñones y ciruelas pasas

Carne de conejo - dietética e inusual plato sabroso perfecto para la mesa de año nuevo 2019.

Necesitaremos:

• Conejo (entero o fileteado)
• Champiñones - 300 g
• Crema agria - 200 g
• Limón - 1 ud.
• Copa de vino
• cucharada de vinagre

Metodo de cocinar:

• Los champiñones y las ciruelas pasas le darán un sabor único. Para obtener suavidad y sabor, marina previamente la carne de conejo en un adobo con jugo de limón, vino blanco o tinto y vinagre.
• Dejar actuar durante 2-3 horas. Conejo guisado en crema agria, el más común y La mejor manera su preparación.
• Freír la carne en una cacerola profunda, verter un poco de agua, agregar cebollas fritas con zanahorias, ciruelas pasas al vapor, cortadas en trozos.
• Mezcle todo, agregue la crema agria y cocine a fuego lento en el horno hasta que esté tierno.

Ternera con albaricoques secos

Una gran opción para un plato de Año Nuevo, el aroma a carne, frutos secos y especias llenará toda tu casa, y preparar este plato no es difícil.

Ingredientes:

• Carne de ternera 500 g
• Frutos secos 200 g
• frutos secos 50 g
• Sal, pimienta al gusto

Cómo cocinar:

Es necesario freír la carne, agregarle cebolla, pimienta y hierbas provenzales, agregar frutas secas y nueces. Cocine a fuego lento hasta que esté listo. Servir perfectamente con arroz.

lucio relleno

Este platillo es perfecto para el 2019, ya que se ve muy presentable y elegante. Además, este plato es muy sabroso. Se necesita un poco de manipulación para hacerlo, pero vale la pena. Sus esfuerzos serán apreciados por las miradas de admiración de familiares, amigos e invitados.

Productos:

• Lucio entero 1 pieza
• Champiñones 200 g
• Leche 200ml
• cebolla 1 cabeza
• huevo - 1
• Mantequilla - 50gr

Cómo cocinar el lucio:

1. Para cocinar, debes cortar las aletas y la cola.
2. Lave y limpie bien el pescado.
3. Luego retire suavemente la piel del pescado entero, esto se hace desde la cabeza, como en el video
4. Luego separamos la carne de la piel y la cabeza, después de lo cual retiramos con cuidado los huesos para obtener un filete de pescado.
5. Luego remoje 3 rebanadas de pan o pan en leche.
6. Cortamos los champiñones en trozos medianos y la cebolla, después lo metemos todo en la batidora y picamos.
7. Después de eso, picamos el filete de pescado con la adición de aceite y lo agregamos al bol con cebolla y champiñones picados, aquí agregamos el huevo y el pan remojado, salpimentamos al gusto.
8. Lo mezclamos todo, comprobamos la sal y la pimienta y empezamos a rellenar nuestra pica.
9. Después de rellenar la pica, engrasamos aceite vegetal(grasa) y colocar en una fuente para horno
10. Y finalmente, calentamos el horno a 200 grados y enviamos nuestra pica durante 40-50 minutos, después de la preparación decoramos con verduras y servimos.

Para mayor comodidad, ¡mira el video!

Salmón delicado con crema

En la víspera de Año Nuevo, este plato es el mejor para tu estómago ya lleno. licitación, pescado jugoso será una maravillosa decoración de la mesa y seguramente complacerá a los invitados más exigentes con combinaciones de gusto. Se prepara muy rápidamente, puede poner el plato en el horno literalmente media hora antes del Año Nuevo. Y antes de poner la pieza de trabajo en el horno, debe poner los siguientes ingredientes en un molde engrasado con mantequilla y encima con aceite vegetal:

• Filetes de salmón - 1 kg. (Puedes comprar pescado fresco, limpiarlo, destriparlo y cortarlo tú mismo. O comprar trozos de pescado ya preparados para hornear).
• 300ml crema 10%, queso duro 100 gr., una cabeza de cebolla, hierbas provenzales en la cantidad de 2 cucharaditas, sal, pimienta.

Preparar este plato no te costará mucho esfuerzo:

1. Simplemente coloque los trozos de pescado en una sola capa en la fuente para hornear preparada y vierta sobre la crema mezclada con Provenza, sal y pimienta.
2. Cortar la cebolla en medio aros y colocar encima del pescado.
3. Y espolvorea queso rallado en un rallador grueso con lluvia sobre la cebolla.
4. En el horno, dentro del cual la temperatura alcanzó los 180 0, el pescado languidece durante 20-25 minutos bajo una fina capa de papel de aluminio.
5. El plato terminado se puede servir con una guarnición de verduras.

Pato relleno de manzanas y arándanos

Antes de preparar este plato, no se puede dejar de tener en cuenta que la carne de esta ave es bastante grasa. Antes de empezar a cocinar el pato, hay que marinarlo. Se recomienda que el adobo se haga con vinagre, limón o zumo de naranja, culpa. Al hornear, es recomendable agregar manzanas con las que se rellena el pato. Hay muchas recetas para este plato, pero ahora compartiré las más deliciosas.

Ingredientes:

Para 5-6 porciones necesitamos:

• un pato
• 6 manzanas medianas
• arándanos 250-300 gramos
• azúcar 2 horas cucharas
• vinagre de vino 2 cdas. cucharas
• aceite vegetal 3 cdas. cucharas
• pimienta negro

Metodo de cocinar:

1. Para empezar, la carcasa debe frotarse desde adentro con pimienta y sal.
2. Quitamos los corazones de las manzanas, mientras que es necesario mantenerlos enteros para que no se deshagan.
3. A continuación, rellene las manzanas con arándanos, espolvoree con azúcar y espolvoree con vinagre.
4. Después, rellenamos el cadáver con estas manzanas.
5. Preparamos una bandeja para hornear, que engrasamos con aceite.
6. Coloque el pato en una bandeja para hornear y hornee hasta que esté tierno.
7. Durante el proceso de cocción, es muy importante girar el pato en diferentes direcciones y echarle grasa por encima.

Consejo: decore su creación culinaria con verduras antes de servir.

Pato con manzanas a la cerveza

Ingredientes:

• un pato
• botella de cerveza 0.5l
• 4 manzanas (preferiblemente ácidas)
• guindilla
• pimienta negro
• sal y hierbas provenzales

Metodo de cocinar:

1. Definitivamente estamos buscando un pato.
2. Frotamos la carcasa con una mezcla de especias y sal, por dentro y por fuera.
3. Rebanadas en modo manzanas, después de limpiarlas desde el centro.
4. Cosemos los bordes con aguja e hilo normal.
5. Ponemos la otra parte de las manzanas en el fondo del asador.
6. Coloca encima el pato y rellena con la cerveza.
7. Cubra con una tapa y hornee en el horno durante una hora, luego retire la tapa, gire el pato por el otro lado y hornee por otros 40 minutos sin tapa.
8. El alcohol debe evaporarse, dándole al ave un tono dorado.

Aperitivos

Los bocadillos en la mesa festiva son una especie de "parientes" de los aperitivos, que calientan el apetito de los invitados y los preparan para la comida principal. Por lo tanto, lo principal aquí es el diseño. Así que encontramos algunos deliciosos y hermosas recetas snacks para la mesa de año nuevo que harán que el 2019 sea inolvidable.

Ingredientes:

• cortar cualquier pescado rojo;
• Pan blanco;
• queso líquido;
• calamares;
• brochetas;
• Chicharo verde.

Metodo de cocinar:

• el pan se corta en trozos pequeños;
• untar con queso líquido;
• los calamares se hierven y se cortan en pequeños rectángulos;
• el pescado se corta en plásticos finos;
• el pescado se pone en el pan;
• se pone un pincho en trozos de calamar, se pincha un guisante encima;
• brochetas preparadas: las velas se fijan al pan.

Las tartaletas con relleno son un gran aperitivo para cualquier fiesta. Pero en la mesa de Año Nuevo, también puedes decorar el plato.

Ingredientes:

• hígado de pollo - 300 gr;
• manteca- embalar;
• tartaletas - 10 piezas;
• Olivos;
• zanahorias grandes - 1 pieza;

Metodo de cocinar:

• el hígado se fríe con zanahorias y se enfría;
• pergamino con aceite;
• rellenar tartaletas con paté;
• poner una aceituna verde en cada tartaleta.

Un aperitivo original de clase económica que definitivamente no pasará desapercibido para los invitados y no irá a Kamchatka en los primeros días de enero.

Ingredientes:

• tomates ovalados medianos - 10 piezas;
• queso duro - 150 gr;
• mayonesa;
• cebollas verdes - diez racimos;
• ajo - cabeza.

Metodo de cocinar:

• queso rallado rallador fino;
• agregue el ajo y combine con la mayonesa;
• pele los tomates de la pulpa y córtelos por la mitad;
• Rellene los tomates con ajo, colóquelos en forma de tulipanes. Coloque cebollas en forma de tallos en las "cabezas de flores" de los tomates.

Platos principales

Seguimos elaborando nuestro menú de Nochevieja para 2019, bueno, donde nos vamos sin segundos platos y nuestro puré favorito. Pero todas las amas de casa pueden hacerlo, y me saltaré estas recetas y compartiré la única.

Las albóndigas son agradables para comer solo de vez en cuando, el resto del tiempo pueden aburrirse. Pero, ¿y si cocina albóndigas con una guarnición de puré de patatas, y no ordinario, sino verde? Tal plato seguramente complacerá no solo a los adultos exigentes, sino también a los niños caprichosos.

Para preparar albóndigas con puré de patata verde, necesitarás los siguientes ingredientes:

• carne picada mixta de cerdo y ternera (620 g);
• pimienta negra recién molida;
• un huevo;
• sal;
• cabeza de cebolla de tamaño mediano;
• aceite de oliva;
• diente de ajo pelado;
• perejil fresco (pequeño manojo)

Para preparar la salsa de albóndigas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• pimienta negra recién molida;
• puré de tomates (620 g);
• aceite de oliva;
• cabeza de cebolla (una pieza);
• ajo pelado (dos dientes);
• albahaca seca (una cucharadita).

Para preparar puré de papa verde, necesitarás los siguientes ingredientes:

• aceite de oliva (tres cucharadas);
• tubérculos de patata (1,3 kg);
• ajo pelado (un diente);
• yogur natural (160 g);
• verduras frescas en surtido (un manojo grande).

Cocinando:

1. Enjuague muy bien los tubérculos de patata, pélelos y elimine todo el dorado y los "ojos".
2. Las papas peladas cortadas en rodajas grandes, se ponen en agua hirviendo con sal y se preparan por completo.
3. Mientras se cocinan las papas, prepare la salsa para las albóndigas.
4. Para hacer esto, pele el ajo y la cebolla, pique finamente y fría ambos componentes durante siete minutos hasta que estén suaves en aceite de oliva bien caliente.
5. Después de siete minutos, agregue albahaca seca y tomates rallados a la mezcla de cebolla y ajo, sazone con pimienta molida y sal.
6. Extinguir salsa de tomate hasta que las albóndigas estén cocidas.
7. Picar el ajo muy finamente pelado con la cebolla.
8. Picar las hojas de perejil muy finamente.
9. Mezcle la carne molida con Gallina, huevo, ajo picado, cebolla, perejil picado, sal y mezclar bien.
10. Enrolle esta mezcla en pequeñas albóndigas.
11. Caliente el aceite de oliva, fría las albóndigas por todos lados hasta obtener una corteza agradable.
12. A continuación, debe reducir el fuego al mínimo, añadir un poco de agua o caldo de carne y cocine a fuego lento durante al menos siete minutos las albóndigas debajo de la tapa.
13. Del recipiente en el que se hirvieron las rodajas de papa, drene toda el agua, prepare un puré de papas exuberante.
14. Picar finamente los ajos pelados, añadir las hierbas frescas picadas, el aceite de oliva y el yogur natural.
15. Agregue esta mezcla al puré de papas y bata con una licuadora hasta que el puré de papas adquiera un color verde uniforme.
16. Extienda el puré de papas verdes en platos en porciones, coloque algunas albóndigas una al lado de la otra, vierta sobre la salsa de tomate.

Para mayor comodidad, ¡mira el video!

plato interesante dará sensaciones de sabor inusuales y hará que el menú de Año Nuevo 2018 sea memorable.

Productos:

• Tallarines al huevo 300 gr
• pimiento rojo dulce 2 piezas
• 3 canales frescas de calamar
• una cebolla roja
• gambas 150gr
• cilantro - 3 cucharadas cucharas
• aceite de sésamo 1 cda. cuchara
• 2 cucharadas. cucharadas de salsa de soja y aceite vegetal

Cocinando:

1. Prepara los fideos de la forma habitual.
2. Hervir los camarones con anticipación.
3. Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y fría los calamares cortados en tiras durante un par de minutos.
4. Luego ponga todo el contenido de la sartén en un plato aparte y ponga pimientos y cebollas picados.
5. Cuando las verduras estén listas, agregue fideos, calamares, camarones, vierta todo con aceite de sésamo, salsa de soja y agrega el cilantro.
6. Mezclar bien los ingredientes y dejar cocer a fuego lento durante un par de minutos.

Un plato súper sabroso para la mesa de Año Nuevo, pero si quieres un plato caliente rápido, intenta hacer cazuela de patatas con champiñones y queso de salchicha.

Ingredientes:

• 5 papas grandes (medio kilo)
• 5 champiñones grandes
• 1 cebolla roja
• 200ml de nata agria al 20%
• 150 gramos queso de salchicha

Metodo de cocinar:

1. Cortar 1 cebolla roja en medio aros y freírla.
2. Este tipo de cebolla no es tan picante como las cebollas, por lo que suele usarse en ensaladas.
3. Champiñones (5 piezas) cortados por la mitad y luego en rodajas finas.
4. Para esta receta, los champiñones son los mejores, ya que se cocinan muy rápido y le dan al plato un sabor increíble.
5. Los champiñones también se fríen en una sartén, sal sin revolver y después de 2 minutos comience a revolver. Necesitas cocinar hasta que estén doradas.
6. Cortar 5 papas hervidas en rodajas.
7. Colóquelo con cuidado en el fondo de la fuente para hornear y guarde un poco para la siguiente capa.
8. Luego extienda los champiñones con cebollas y vierta todos los 200 ml de crema agria al 20%.
9. Puede agregar sus especias favoritas a la crema agria y poner la siguiente capa de papas encima.
10. 150 gramos queso de salchicha rallado.
11. Este ingrediente tiene un sabor ligeramente ahumado, por lo que al derretirse le dará al platillo un agradable aroma y un color dorado.
12. Extienda el queso de manera uniforme. Debe cubrir completamente la cacerola.
13. Precalentar el horno a 180 grados. Tiempo de horneado 10 minutos.
14. Este plato le ahorrará tiempo y sorprenderá a sus invitados con su sabor inolvidable. ¡Buen provecho!

Para mayor comodidad, ¡mira el video!

deliciosas ensaladas

Por supuesto, no nos olvidamos de añadir nuevos y deliciosas ensaladas eso hará que tu mesa festiva hermosa y única. También se debe prestar especial atención a diseño original platos. más delicioso y ensalada tradicional"Olivier" se puede diseñar en forma de cabeza de cerdo con los mismos productos que componen su composición. Para hacer esto, se le da la forma deseada al plato terminado en un plato plano y todos los elementos se colocan cuidadosamente en la parte superior. Pero compartiremos más recetas de ensaladas originales para 2019, que es el año del cerdo.

Esta es una receta maravillosa que heredamos del pasado soviético. Muy sencillo y fácil de hacer, con un sabor delicado.

Para cocinar necesitamos los siguientes productos:

• Paparda enlatada -1 frasco;
• Arroz hervido - 150 gramos o 3 cucharadas;
• Cebollas - 1;
• Huevos - 3 cosas;
• Pepino (fresco o en escabeche) - 1 grande o dos pequeños;
• Mayonesa;
• Queso y perejil - para decorar.

Cocinando:

1. Hervir el arroz en la cantidad de tres cucharadas.
2. Moler la cebolla y verterla con agua hirviendo durante 5 minutos, luego de lo cual filtramos a través de un colador. Esto es necesario para eliminar la amargura.
3. Pepino cortado en tiras finas o cubos.
4. Abrimos el saurio y lo amasamos con un tenedor justo en la jarra, después de escurrir el líquido.
5. Hervir los huevos duros, enfriar, pelar y cortar en cubos.
6. Ponga todos los ingredientes en un tazón grande. Agregue 3 cucharadas de mayonesa y mezcle.
7. Extender en ensaladeras, espolvorear con queso rallado y decorar con hojas de perejil.
8. ¡Nuestra ensalada para el Año Nuevo 2018 está lista!

"Árbol de Navidad"

Brillante ensalada festiva decorará su mesa para el Año Nuevo 2019. En preparación, es absolutamente simple, la tarea principal es diseñar el árbol de Navidad de una manera original.

Ingredientes principales: kiwi, patatas, zanahorias, huevos, salchicha hervida, manzanas, mayonesa, maíz, pimiento, que se utiliza para la decoración.

Cocinando:

1. Todo productos terminados cortado y dispuesto en capas, previamente lubricado con mayonesa.
2. La capa superior se presenta a partir de rodajas de kiwi en rodajas finas, hacemos un asterisco y juguetes con pimiento.

"Reloj de año nuevo"

Puedes tomar casi cualquier ensalada como base, lo principal es decorarla bellamente.

• Ingredientes principales: zanahorias, huevos, patatas, sardinas, mayonesa, cebollas.
• Cortamos los productos terminados, mezclamos y decoramos la parte superior con proteína rallada en un rallador grueso.
• Colocamos bellamente los números de la esfera romana y dos manecillas con tiras de zanahorias.

"Árbol de Navidad brillante"

Ingredientes:

• Salmón enlatado - 1 lata
• no graso Queso suave- 250 gramos
• Pequeño manojo de cebolletas
• Sazonador de limón y pimienta - cucharadita
• Pimentón - cucharadita
• Fresco jugo de limon
• galletas
• Tomate - 1 pieza
• Hojas de eneldo - un montón
• semillas de granada

Cocinando:

Picar finamente el salmón y las cebolletas, tres quesos en un rallador grueso, agregar el condimento de limón y pimienta, el pimentón y el jugo de limón. Mezclamos todo bien. Debes obtener una masa pegajosa homogénea a partir de la cual formamos un cono con las manos. Corte una estrella de un tomate con un cuchillo afilado y péguela a la ensalada, luego decore con ramitas de eneldo y semillas de granada. Sirva la ensalada "Herringbone Gori" con galletas saladas, con las que se come la ensalada.

"Doncella de la nieve"

Ingredientes:

Para la base de ensalada:

• Papas (medianas) - 3 piezas;
• Alimentos enlatados "Salmón jorobado" - 2 prohibiciones;
• Huevos - 6 piezas;
• Queso - 230 g;
• Manzana (grande) - 1 pieza;
• Ajo - algunos dientes;
• Mayonesa.

Para decorar la base:

• queso Suluguni (coleta);
• Granos de pimienta;
• pasta de tomate;
• ramitas de vegetación;
• Repollo rojo.

Cocinando:

1. Hervir huevos, papas.
2. Prepare la salsa: frote las yemas con mayonesa, agregue el ajo machacado.
3. frotar una manzana papas hervidas, clara de huevo, queso.
4. Clara de huevo (5 uds.) Coloreamos con jugo de repollo rojo (se volverá morado).
5. Distribuimos la ensalada en forma de doncella de nieve en capas: papas, puré de pescado, manzana, queso. Untamos todas las capas al gusto con salsa mahonesa.
6. Decoramos la ensalada Snow Maiden: ojos - granos de pimienta; dibuja una boca con pasta de tomate; coleta y flequillo - queso suluguni; abrigo de piel y kokoshnik - clara de huevo teñida; abrigo de piel - clara de huevo sin teñir; nariz y cejas - ramitas verdes.
7. Deja remojar la ensalada. Y listo, delicioso y ensalada original¡Listos para el Año Nuevo 2019!

"Mirar"

Ingredientes:

• 5 tubérculos de patata,
• 2 zanahorias
• 1 manzana
• 6 huevos de gallina,
• 2 pepinillos,
• 1 cebolla,
• Chicharo verde,
• 1 pimiento rojo en escabeche,
• Sal, mayonesa.

Cocinando:

• Pelar las zanahorias y las patatas. Hervir las verduras al baño maría o en una pequeña cantidad de agua con sal en una cacerola con tapa.
• Coloque las verduras cocidas en un plato para que se enfríen a temperatura ambiente.
• Retire los pepinos en vinagre del frasco y córtelos en cubos. Luego corta las zanahorias y las papas de la misma manera.
• Ponga todas las verduras picadas en una ensaladera y agregue los guisantes verdes sin salmuera. Pelar la manzana, quitarle el corazón y rallarla con un rallador grueso. Añadir a la ensaladera.
• Salpimentar un poco, sazonar con mayonesa y nivelar la superficie con una cuchara. Es importante que la ensaladera en la que extenderás la ensalada sea de fondo plano y forma cilíndrica.
• Ahora invierta la ensaladera con la lechuga apretada en un plato plano.
  Cocinamos huevos. Después de que hierva el agua, los huevos deben hervirse durante 10 minutos, luego estarán duros. Los huevos cocidos deben enfriarse con agua fría y pelarse.
• Corta cada huevo a lo largo en dos mitades y retira las yemas. Moler las yemas en un rallador fino o pasarlas por un colador. Las ardillas se disponen en círculo de manera que el lado convexo quede arriba. Vierta las yemas picadas en el centro de la ensalada.
  Cortamos las manecillas de nuestro reloj de pimiento rojo. Hora grande y minuto largo y delgado.
• Además, corte tiras de números romanos de pimienta. Para que toda su belleza no se caiga, lubrique previamente la superficie de los huevos con mayonesa, actuará como pegamento.
• Coloque las manecillas en el reloj de modo que sean cinco minutos para las doce.

"Galleta de Año Nuevo"

Ingredientes:

• Patatas - 5-6 piezas
• Huevos - 3 uds + 5 uds para decoración
• filete de pollo - 1 pieza
• Cebolla - 1 ud.
• Nueces - 1/2 cucharada (peladas)
• Granada - al gusto
• Mayonesa
• Vinagre

Para decoración:

• Eneldo
• Zanahoria - 1 pieza
• Remolacha - 1 ud.
• Rábano
• Puerro

Nota:

Puede decorar una ensalada como desee con cualquier vegetal y producto.

Cocinando:

1. En una película adhesiva de 1 cm de espesor, coloque las papas hervidas con su piel y ralladas, en forma de rectángulo. Es bueno apisonar, sal y engrasar con mayonesa.
2. Desde arriba, retrocediendo desde un borde, coloque el filete de pollo hervido cortado en trozos pequeños y viértalo con mayonesa.
3. Luego una capa de cebolla finamente picada marinada en vinagre.
4. La siguiente capa son huevos rallados en un rallador fino y engrasados ​​​​con mayonesa.
5. Luego picamos nueces y engrasamos con mayonesa.
6. Cubra con semillas de granada.
7. Enrolle suavemente en un rollo y envuélvalo en una sola capa de film transparente. Poner en el refrigerador.
8. Retire, suelte de la película, coloque la costura en un plato y engrase todos los lados con mayonesa.
9. Separe los huevos restantes de las claras de las yemas. Ralle las claras y vierta la mitad del jugo de remolacha para colorear de rosa. Dejar reposar durante 15 minutos y desechar sobre un colador para cristalizar el líquido. Espolvorea la otra mitad de las proteínas a los lados de las galletas.
10. En ambos lados de la galleta, coloque las tiras oblicuamente con la proteína pintada.
11. Luego espolvoree con verduras finamente picadas en forma de dos tiras. Luego 2 tiras de yema rallada.
12. Las siguientes tiras son hojas de puerro picadas. Y en el medio, una ardilla teñida y andrajosa.
13. Desde huevos, semillas de granada y cualquier verdura, como rábanos, zanahorias, pepinos, etc. Recorta círculos o triángulos y decora la ensalada en forma de confeti esparcido.

Ensalada "Papá Noel"

Ingredientes:

• Zanahorias dulces crudas - 1 pieza
• Queso - 100 gramos
• Huevos de gallina cocidos - 2 uds.
• Palitos de cangrejo - paquete de 200 gramos
• Arroz de grano largo hervido - 1 taza + un poco para decorar
• eneldo fresco
• pimiento para decorar
• Pimentón y granos de pimienta negra
• Mayonesa

Metodo de cocinar:

1. Debes pelar zanahorias frescas y frotarlas con el rallador más pequeño. Después de hervir los huevos, pélelos, deje una proteína para decorar la ensalada. Moler las yemas y las claras en un rallador.
2. partes rojas palitos de cangrejo cortar después de desenrollarlos y picar finamente la parte blanca.
3. Picar el eneldo, mezclar todos los ingredientes.
4. Ponga la ensalada en un plato plano en forma de figura de Papá Noel.
5. Cúbralo con partes rojas de palitos de cangrejo donde están el abrigo de piel y el sombrero.
6. Haga piel en un abrigo de piel y un tocado de arroz, una barba de proteína.
7. Pimienta negra - ojos, pimiento morrón - nariz y boca rojas.
8. Deje que un par de ramitas enteras de eneldo representen un árbol de Navidad.

La ensalada César es perfecta, pero no con el pollo de siempre, sino con gambas y huevos de codorniz. Además de los mariscos, reemplazaremos los tomates comunes con tomates cherry, de lo contrario, nos apegaremos a la receta clásica.

Ingredientes:

• camarones crudos - 20-30 piezas;
• limón, miel, aceite de oliva;
• queso duro;
• lechuga - 2-3 manojos;
• tomates cherry - 10 piezas;
• huevos de codorniz - 12 piezas;
• galletas caseras blancas;
• salsa "César".

Orden de cocción:

• los camarones se lavan, limpian y marinan en un recipiente hondo. ¿Por qué exprimir unas cucharadas de jugo de limón en los mariscos, espolvorearlos con sal y pimienta, agregar una cucharada de aceite de oliva y una cucharada de miel? En esta mezcla se dejan los camarones por 30-40 minutos;
• ahora es el turno de las hojas de lechuga, se lavan, se secan. Luego lo desgarran con las manos y lo colocan en un plato donde estará el César. Antes de colocar la ensalada, frote el plato con medio diente de ajo y vierta el aderezo sobre las hojas. Puede cocinarlo usted mismo o puede usar el que compró.
• los mariscos en escabeche se sacan y se ponen en una sartén caliente. El proceso de fritura no toma más de cinco minutos, hasta que aparece una tonalidad rosada en los camarones;
• unte los picatostes blancos y los camarones calientes sobre las hojas de lechuga;
• los huevos de codorniz y los tomates cherry se cortan en dos mitades y se envían a galletas saladas y mariscos;
• el queso se frota en un rallador grueso y se espolvorea sobre la comida en un plato. El acorde final es repostar.

Ensalada "Príncipe"

Por supuesto, Olivier es el rey en la mesa de Año Nuevo. Pero hay una ensalada en composición casi no diferente de ella, pero con una novedad. El "príncipe" es bastante simple de preparar, solo necesitará hervir un trozo de ternera o pavo con anticipación. Lo ideal es disponer el plato en forma de pastel, pero si no existe tal forma en la cocina, cualquier otra opción servirá. Incluyendo la clásica ensaladera.

Ingredientes:

• carne de pavo o ternera - 500-550 gr;
• huevos - 3 piezas;
• pepinos en vinagre - un frasco de 250 gr;
• nueces - 200 gr;
• una cabeza de ajo;
• mayonesa.

Orden de cocción:

• la carne hervida y enfriada se corta en palitos delgados;
• los huevos se hierven, se pelan y se cortan en cubos;
• los pepinos se cortan en trozos pequeños;
• la primera capa es la mitad de la carne y una cucharada de mayonesa o aderezo para ensaladas;
• la segunda capa es la mitad de pepinos y mayonesa;
• la tercera capa es la mitad de los huevos y mayonesa;
• las capas cuarta, quinta y sexta duplican las anteriores en el mismo orden.

La ensalada se espolvorea con nueces picadas o molidas en una licuadora y se deja en el refrigerador durante un par de horas para que se remoje por completo. Como decoración, puedes hacer un árbol de Navidad con eneldo y arándanos.

Postre

Así que llegamos a lo dulce, los postres en la víspera de Año Nuevo rara vez son consumidos por nadie, pero al día siguiente lo que necesita es alimentar el cerebro con carbohidratos. ¿Y cuándo más te permitirás ganar tantas calorías extra, si no en vacaciones de año nuevo? Por lo tanto, hemos recopilado algunas deliciosas recetas de postres para el Año Nuevo 2019 que decorarán su mesa navideña.

Pastel de capas de plátano

Ingredientes:

• hojaldre - embalaje;
• plátanos - 4 piezas;
• chocolate - azulejos;
• azúcar - 3 cucharadas;
• mantequilla - 50 gr;
• nueces

Metodo de cocinar:

• los plátanos se cortan en círculos y se esparcen en una sartén;
• a la fruta se le agrega chocolate rallado y nueces picadas;
• la masa se extiende en un círculo igual al diámetro de la sartén;
• cubra los plátanos fritos y las nueces con masa, haga pinchazos con un tenedor;
• envíe la sartén al horno durante media hora a una temperatura de 180 grados;
• el pastel terminado se voltea en un plato para que los plátanos estén en la parte superior;

Es necesario darle la vuelta al bizcocho muy rápido y con mucho cuidado para que no se escape el caramelo y no se deshaga el conjunto de plátano.

Panqueques con helado

sencillo y muy delicioso regalo, que no requiere costos y tiempo especiales para la cocción.

Ingredientes:

• panqueques;
• helado;
• fresas o frambuesas congeladas.

Metodo de cocinar:

• puede hornear panqueques usted mismo o comprarlos preparados si queda muy poco tiempo para preparar un postre;
• panqueques calientes temperatura ambiente;
• luego toman un panqueque y lo cubren con helado, luego, una capa de bayas;
• el procedimiento se repite según la cantidad de panqueques;
• la última capa de helado debe ser un poco más gruesa que las anteriores;
• propagación de bayas 2019 o la inscripción "¡Feliz año nuevo!".

El buen pastel viejo, que nos es familiar desde la infancia, será gran postre. Es muy sabroso y muy fácil de preparar.

Para ello necesitamos los siguientes productos:

• Harina - medio kilogramo;
• Huevo - 2 piezas;
• Margarina - 250 gramos;
• Sal;
• Soda;
• Mantequilla - 200 gramos;
• Leche condensada - 1 frasco (puedes comprar leche condensada hervida).

Proceso de cocción:

1. Cocine la leche condensada en una cacerola con agua durante una hora.
2. Batir bien los huevos.
3. Tomamos la margarina a temperatura ambiente y la amasamos con azúcar hasta que quede suave.
4. Vierta los huevos batidos con soda, sal en la mezcla.
5. Vierta la harina en la mezcla en pequeñas porciones y amase la masa.
6. Metemos la masa en el frigorífico durante una hora.
7. Encendemos el horno a 160 grados.
8. En este momento, sacamos nuestra masa y la trituramos con una picadora de carne (puedes usar un rallador).
9. Engrase la bandeja para hornear y extienda la masa enrollada en una capa uniforme.
10. Hornee por 20 minutos.
11. Batir la mantequilla, agregando poco a poco la leche condensada.
12. Mezclamos nuestra crema con paquetes de masa horneada, moliéndolos.
13. Queda por colocar la masa en un tobogán en forma de hormiguero en hermoso plato y enviar el pastel al refrigerador para la impregnación.

Conos bajo la nieve

Una deliciosa receta para hornear para el Año Nuevo 2019, que es perfecta para complacer incluso a los gourmets.

Para prepararlo necesitas: mantequilla, leche condensada, nueces picadas, harina, azúcar, levadura en polvo.

Metodo de cocinar:

1. Necesito amasar masa de mantequilla de mantequilla, harina, huevos y póngalo en el congelador durante media hora, luego hornee hasta que esté dorado.
2. La masa debe estar desmenuzada.
3. Agrega las nueces, la leche condensada y mezcla.
4. Lubrique el vaso con mantequilla y extienda la masa, luego gire con cuidado el vaso en un plato.
5. Resulta un bulto.
6. Espolvoree con azúcar en polvo y envíelo al refrigerador o al balcón para que se solidifique por completo.

helado de arándanos

En Nochevieja apetece especialmente darse un capricho con un helado :-), sobre todo cuando es muy fácil hacerlo en casa y decorarlo con fruta fresca.

Ingredientes:

Para ello basta con arándanos congelados, leche, azúcar o azúcar glass.

Cómo cocinar:

1. Para prepararlo, vierte los arándanos en el bol de nuestra cosechadora, añade un poco de leche, azúcar o polvo y bate bien.
2. Si la masa resultó espesa, agregar más leche hasta la consistencia que necesitamos.
3. Decoramos maravillosamente y nuestro postre de Año Nuevo está listo.

Instrucciones en video para hacer helado en casa.

Pastel de leche de paloma"

Bueno, si quieres un pastel, asegúrate de cocinar esto. postre original para 2019. Para cocinarlo, debe trabajar duro, pero sus esfuerzos serán apreciados por las entusiastas exclamaciones de los invitados de las vacaciones.

Ingredientes:

• Huevos - 7 piezas
• Azúcar 500 g
• Azúcar de vainilla - 50 g
• Mantequilla - 300 g
• Crema - 200ml
• Chocolate - 150-200 g
• Gelatina - 50 g
• Ácido cítrico - 1 cucharadita

Examen de preparación:

1. Separe la yema de la proteína, envíe las proteínas al refrigerador, agregue 125 g de azúcar a la yema y bata hasta que esté blanca, luego agregue 100 g de mantequilla
2. Luego agrega 1 taza de harina y una cucharadita de polvo para hornear y mézclalo todo a mano hasta que se convierta en una masa.
3. Luego ponemos todo en nuestra fuente para horno y lo nivelamos.
4. Dejamos hornear durante 15-20 minutos a una temperatura de 200 grados.
5. Mientras se hornea el pastel, vierta 20 g de gelatina con medio vaso de agua hervida a temperatura ambiente.
6. Verificamos la preparación del pastel con un palo de madera, si el pastel ya está listo, colóquelo en un soporte y déjelo enfriar.

Preparación del soufflé de crema:

1. Tomamos 170 g de mantequilla y batimos hasta que esté blanca, sin dejar de batir, agregamos 250 g de leche condensada a temperatura ambiente.
2. Depuramos 2 cucharadas de nata para la decoración, y dejamos el resto sobre la mesa, no lo metamos en la nevera.
3. Vierta la gelatina hinchada en una cacerola y agregue 150 g de azúcar y revuelva constantemente a una temperatura de 60 grados y deje enfriar.
4. Sacamos nuestras 7 proteínas del frigorífico y batimos junto con 150 g de azúcar y un cuarto de cucharadita ácido cítrico, sin parar, vierte nuestra gelatina.
5. Luego agregamos nuestro crema de aceite y seguir batiendo, pero a velocidad reducida, hasta conseguir una masa homogénea.

3 paso de cocción:

1. Cortamos nuestro pastel por la mitad en 2 partes inferior y superior.
2. Extendemos la parte inferior de la tarta en nuestra fuente de horno y vertemos la mitad de nuestra nata, luego hacemos lo mismo con la mitad superior de la tarta.
3. Alineamos todo con cuidado y lo ponemos en el refrigerador durante 1,5-2 horas.
4. Cocinar en 90 minutos glaseado de chocolate, para ello, vierte 180 ml de nata en un recipiente y añade 30 g de azúcar y pon al fuego, calienta hasta que el azúcar se disuelva por completo.
5. Luego ponga 150 g de chocolate negro en un dedo separado y rellénelo con nuestra crema hasta que quede suave.
6. Luego agregue 50 g de mantequilla y vuelva a llevar a una masa homogénea.
7. Extendemos nuestro pastel en un plato para servir o en un plato grande y lo vertemos con nuestro glaseado, luego lo colocamos en un hermoso soporte para pasteles y lo metemos en el refrigerador durante una hora.
8. Y por último, decoramos nuestro postre de Año Nuevo 2018 con lo que más te guste 🙂 ¡Buen provecho!

Instrucciones en video sobre cómo hacer un pastel "Leche de pájaro"

"Banoffi" - dulce regalo

Para preparar este delicioso manjar, necesitamos los siguientes productos:

• Para masa quebrada: harina 500 gr., azúcar en polvo 100 gr., ralladura de un limón, 1 paquete de mantequilla, 2 huevos, una pequeña cantidad de leche.
• Para rellenar: un vaso de almendras peladas, azúcar glass 280 gr., leche condensada hervida 400 gr., 6 plátanos, medio litro de nata rica en grasas, semillas de vainilla (utilizar una vaina de vainilla), 1 cucharada de café soluble.

Proceso de cocción:

Primero, prepara la masa. Las tecnologías modernas acuden en ayuda de los cocineros y las amas de casa. Puedes amasar la masa para nuestro postre de forma muy sencilla y rápida en un procesador de alimentos. Sin embargo, si aún no ha adquirido tal bendición, le diremos cómo hacer masa de mantequilla con sus propias manos.

• harina y azúcar en polvo tamizar a través de un colador y mezclar.
• Con las manos frías (bajo el chorro de agua fría), corte la mantequilla fría en cubos y agréguela a la harina.
• Revuelva los ingredientes hasta que la masa comience a desmoronarse.
• Ahora agregue gradualmente a la masa cáscara de limón, leche y huevos.
• Mezclar suavemente los productos para no obtener el efecto de una banda elástica.
• La masa terminada debe envolverse en una película adhesiva y enviarse al refrigerador durante media hora.

relleno de cocina

1. Para empezar, freímos las almendras en azúcar glass: en el horno, calentado a 180 0, ponemos las nueces, previamente rebozadas en el polvo.
2. Cada tres minutos habrá que darles la vuelta hasta que se conviertan en rodajas doradas.
3. El tiempo total de "secado" de las almendras no es más de 15 minutos, de lo contrario, dará un regusto amargo. Para seguir trabajando, las nueces deben enfriarse.
4. Prepare una fuente para hornear: engrásela con aceite y extienda la masa enrollada sin rellenar.
5. En aproximadamente 15 minutos, la masa debe dorarse, después de lo cual deberá retirarse y dejarse enfriar un poco.
6. Lubrique el interior del futuro postre con leche condensada y coloque rodajas de plátano picado encima.
7. Batir la nata y añadirle café. La cantidad de café se puede cambiar según las preferencias personales.
8. Agregue semillas de vainilla a la misma mezcla y extiéndala sobre los plátanos con una cuchara. Ya está todo listo para servir 🙂 .

Los invitados adultos sin duda apreciarán este fabuloso postre delicioso, que será de agradecer, sobre todo si lo sirves en la mesa en cuencos bellamente decorados.

Ingredientes:

Cualquier fruta y bayas, frescas o congeladas, servirá.

Cocinando:

1. Los ponemos en una licuadora, agregamos azúcar al gusto y vertemos champán.
2. La cantidad de champán debe ser ligeramente menor que el volumen total de bayas.
3. Batimos el contenido de la licuadora y lo colocamos en los tazones.
4. De postre se debe servir postre o cucharaditas.

Finalmente

El Año Nuevo es una festividad fabulosa y mágica, que esta vez se llevará a cabo bajo los auspicios del cerdo amarillo, y hemos preparado para ti más de 30 ideas de lo que puedes cocinar para el Año Nuevo del Cerdo 2019, así que elige lo que te gusta y te lo puedes permitir y serás feliz. Esto hay que tenerlo en cuenta a la hora de elaborar el menú de Año Nuevo para que el próximo año la buena suerte te acompañe en todos los ámbitos. Cualquier ama de casa se esfuerza por decorar bellamente la mesa de Año Nuevo, cocinar los platos más deliciosos y crear un ambiente agradable y misterioso. Los requisitos más importantes para la mesa de Año Nuevo son el brillo, la simplicidad, la variedad y la riqueza.

El próximo año 2018 según el calendario oriental será el año del Perro de Tierra Amarillo. Y aunque oficialmente este año llegará el 16 de febrero, tradicionalmente nos encontramos con el Perro en la víspera de Año Nuevo, del 31 de diciembre al 1 de enero. ¿Qué cocinar para el Año del Perro y qué platos deben evitarse?

El perro es la personificación del hogar, la familia, así que celebra Año Nuevo quédate dentro de tus propios muros, habiendo reunido a todos tus parientes a la mesa. El perro ama todo lo natural, por lo que todo, desde la decoración hasta los platos festivos, debe seguir esta regla. Coloque manteles de lino, cortinas de ventanas con cortinas hechas de materiales naturales, decore un abeto o pino vivo real (es deseable que el árbol esté en una maceta para que después de las vacaciones se pueda plantar en un bosque o parque). Utilizar vidrio y loza, utensilios de madera (cucharas de ensalada, espátulas).

Las comidas deben ser abundantes y sencillas. Recuerda que los perros no comen en exceso, comen lo suficiente para sentirse con energía, por lo que no es necesario que la mesa se rompa. Ponga tantos platos como su empresa pueda comer.

El perro es solidario con cualquier carne, idealmente con hueso (por ejemplo, costillas). Mime a sus invitados con un trozo de carne asada (cerdo o ternera), pato o pollo entero asado, trozos de aves asadas, haga fiambres. Pero el perro es indiferente al pescado, los huesos pequeños generalmente están contraindicados, lo que significa que no es necesario estudiar detenidamente el arenque debajo de un "abrigo de piel", sándwiches con caviar y caballa en escabeche. No es bueno poner en la mesa rollos y sushi que ahora están de moda. Deja las delicias del mar y del río para otras vacaciones.

Destacar los marrones y amarillos en los platos: la corteza de la carne al horno, el pan, los pimientos amarillos, las naranjas, los plátanos, las ensaladas con maíz, los caquis, los limones, muchas verduras, etc. Recuerda que el Perro es un animal activo y móvil. No haga los platos demasiado pesados, deje que haya muchas verduras y frutas en la mesa. Usted y sus invitados deben encontrar la fuerza para divertirse y bailar. El símbolo del año que viene adorará el ruido y la diversión en la noche festiva.

Sin embargo, tenga en cuenta que una gran cantidad de alcohol es tabú este año. Los perros no toleran a las personas borrachas y reaccionan de forma muy agresiva ante ellas. Que haya un mínimo de alcohol en la mesa festiva. Y para el próximo año, trata de minimizar tu consumo. bebidas alcohólicas no bromees con tu salud.

El Año del Perro es una oportunidad para unir a la familia, fortalecer las buenas relaciones en ella, mejorar su salud y también continuar trabajando duro con la expectativa de una recompensa digna. Deje que el estado de ánimo para tal año comience justo en la víspera de Año Nuevo. Pásalo divertido, rodeado de tus seres queridos.

El Año Nuevo 2019 se llevará a cabo bajo el símbolo del Cerdo Amarillo de Tierra. Esto solo nos dice que es mejor evitar platos con carne de cerdo en la mesa.

El Año Nuevo es una de las fiestas más brillantes y esperadas por todos. Por lo tanto, no es de extrañar que con la llegada del otoño, las amas de casa comiencen a buscar nuevos recetas originales y pensar en el menú. La complejidad de tales búsquedas radica en el hecho de que es necesario tener en cuenta el símbolo del próximo año nuevo.

Es mejor detenerse en las aves, la carne de res, el conejo y el pescado. Al decorar la mesa de Año Nuevo, deben prevalecer los colores amarillos. También se puede decorar con velas aromáticas de color amarillo dorado, naranjas, varias composiciones con nueces, canela en rama y ramas de abeto.

En cuanto al menú en sí, vale la pena partir del ambiente de la celebración prevista. Este año se recomienda reunirse en grandes empresas ruidosas. Sin embargo, estamos seguros de que habrá quienes deseen conocerlo en el círculo familiar o en un ambiente romántico para dos. Por lo tanto, proponemos considerar opciones de menú para diferentes opciones.

No solo la disposición de la mesa es importante en este día, sino también los propios platos. Opciones de menú para Nochevieja.

Téte-a-tete de Nochevieja

Al compilar un yo romántico, el parámetro principal será, por supuesto, las preferencias culinarias de la segunda mitad. La bebida principal será el champán, un atributo esencial de la víspera de Año Nuevo y una cena romántica.

En cuanto al menú, debe ser a la vez ligero y sofisticado. Este debe ser un menú especial para una Nochevieja especial. Ofrecemos una de las siguientes opciones:

• ensalada de aguacate con mariscos;
• un aperitivo de filetes de pescado rojo espolvoreado con jugo de limón;
• pasta con salsa boloñesa o pesto;
• helado con caramelo y bayas.

Menú familiar de año nuevo

Una celebración familiar del Año Nuevo también se puede comparar fácilmente con una compañía ruidosa y alegre, especialmente si tiene niños. Por lo tanto, tal celebración está bastante en el espíritu del Cerdo Amarillo. Pero el menú debe ser sabroso, saludable e interesante al mismo tiempo.

Para una mesa familiar de Año Nuevo, cortes bellamente decorados, una o dos ensaladas ligeras y unos cuantos comidas abundantes. Para atraer la atención de los niños, recomendamos hacer sándwiches de una forma inusual: las figuras de animales, especialmente un lechón, serán relevantes.

Ejemplo de menú para una mesa familiar de Año Nuevo:

• hongos zrazy con queso y ajo;
• rebanadas de queso y salchichas;
• bocadillos con caviar rojo y pescado rojo;
• rollos con relleno de queso de carne de res;
• ensalada ligera con aguacate y mariscos;
• pollo o pato al horno con manzanas;
• para postre: tarta de queso con bayas y caramelo, helado de sorbete, muchas frutas de temporada.

Fiesta disco de año nuevo al estilo de los años 80

Las fiestas temáticas son muy populares en estos días, y la víspera de Año Nuevo es otra gran oportunidad para organizar una fiesta de este tipo. La fiesta disco es solo una de las variaciones. El símbolo del año que viene El cerdo amarillo es muy aficionado a la diversión, el entretenimiento y el lujo. Seguramente disfrutaría de un viaje a las islas tropicales. Pero si no puede volar en la víspera de Año Nuevo para unas vacaciones, entonces una fiesta hawaiana ayudará a crear la atmósfera adecuada.

Entonces, el menú de la noche temática debe contener elementos brillantes de un tema determinado, por ejemplo:

Para una fiesta disco de los 80, un menú que te sumerge en los recuerdos de aquellos años:

• sándwiches con espadines;
• tartaletas rellenas de ensalada de cangrejo y Oliver;
• aperitivo de queso procesado y ajo (ensalada judía);
• corte de embutidos y quesos.

Para una fiesta hawaiana:

• variedad de ensaladas con frutas exóticas (piña, aguacate, lichi, papaya, etc.);
• pizza con pollo y piñas;
• ensaladas con mariscos y frutas;
• pan con jamón;
• surtido de frutos secos;
• cocteles

Una extravagancia de gusto para una fiesta secular de lujo

La víspera de Año Nuevo puede convertirse en una verdadera fiesta para los gourmets sofisticados. Incluso sin cerdo, podrás poner una mesa exquisita y dar placer al paladar. No se olvide del diseño visual brillante de los platos, y tendrá una noche inolvidable.

• conejo guisado en crema agria;
• caballa al horno con limón y nuez moscada;
• canapé con piñas, naranjas y pollo;
• gelatina de lengua y ternera, cocida en una cáscara de huevo vacía;
• rollos de ternera.

No cocine con una semana de anticipación, sin importar la cantidad: ¡lo principal es que los platos estén sabrosos y bien presentados!

Como ya todos saben, el próximo año 2020 se llevará a cabo bajo el signo de una rata de metal blanco. Y por eso, según la tradición ya establecida, empezamos a tener en cuenta este hecho a la hora de prepararnos para la jornada solemne.

Estamos tratando de averiguar mejor qué esperar del próximo período. Leemos, tratando de averiguar cómo puede afectar nuestras vidas. Y, por supuesto, en primer lugar, nos estamos preparando para la celebración, ¡teniendo en cuenta lo que ama el Maestro del Año! ¡Para apaciguarlo y ayudarlo a hacer que el próximo segmento de la vida sea exitoso para nosotros en todos los sentidos!

Y no hay una sola anfitriona o anfitrión que no se haga la pregunta "¿Qué cocinar para la mesa festiva?" Después de todo, esta pregunta no tiene nada de retórica. Todos nosotros el 30 y 31 de diciembre nos pondremos delantales y nos instalaremos en nuestra cocina durante mucho tiempo. Después de todo, debe tener tiempo para cocinar aperitivos, ensaladas, platos principales y postres.

Y para no olvidar nada y no cocinar nada superfluo, debe hacer un menú con anticipación. Le ayudará a planificar lo que necesita comprar. Lo que se puede almacenar durante mucho tiempo, compre con anticipación y compre productos perecederos el día anterior.

En la mesa festiva solemos preparar varias opciones diferentes para la merienda, sacamos platos de carne, pescado y verduras, preparamos dos o tres ensaladas, un plato caliente principal y el postre, puede ser una tarta, mousse, mermelada, soufflé. Los pasteles a menudo se hornean, las albóndigas se moldean y se hierven. Las bebidas alcohólicas también se sirven en la mesa. cócteles sin alcohol, alcohol fuerte.

Por supuesto, no se pueden cubrir todos los platos en un artículo, pero veamos al menos algunos de ellos, los más deliciosos y hermosos.

En vacaciones, siempre quieres cocinar lo mejor, de lo que sabes y puedes hacer. Pero el 31 de diciembre siempre es tan fugaz: necesita rehacer muchas cosas, felicitar a todos los amigos y familiares, ponerse en orden a usted y a sus hijos. Nuevamente, debe crear un ambiente festivo en la casa ... Y, por supuesto, poner la mesa.

Y si se pueden preparar muchas ensaladas con anticipación, es mejor preparar un aperitivo el día anterior. Y por lo tanto en alta estima simple y recetas rapidas. ¡Empecemos con ellos!

Profiteroles con queso crema y salmón

Necesitaremos:

• cremoso requesón– 300gr
• crema 35% - 50ml
• salmón ligeramente salado - 300 gr
• caviar rojo - para decorar
• eneldo - manojo

Cocinando:

1. Los profiteroles se pueden hornear con anticipación o se pueden comprar ya preparados.

2. El queso crema se puede usar con las marcas Hohland o Almette. Batir el queso con cuajada. Agregar eneldo picado, dejar un poco para decorar, salpimentar al gusto. Batir hasta que quede suave.

3. Cortar la parte superior de los profiteroles. Usando una manga pastelera, rellénalos con la mezcla resultante.

4. Rebane el salmón en rodajas finas (también puede usar salmón) y enróllelo en forma de rosa.

5. Decora el aperitivo con pescado rojo, caviar rojo y hierbas.

Resulta hermoso, sabroso y Bocadillo rapido que a tus invitados seguro les encantará.

El mismo aperitivo se puede preparar con tartaletas. Y en lugar de pescado rojo, se pueden decorar con gambas hervidas.

Conchas con caviar rojo y negro

Necesitaremos:

• caviar negro - 0,5 latas
• caviar rojo - 0,5 latas
• conchas grandes - 100-150 gr
• pepinos, tomates, verduras - para decorar

El caviar siempre es bienvenido en cualquier mesa festiva. Y por lo tanto es deseable tenerlo en cualquier platos navideños. Y aquí está una de las opciones. Pero en lugar de colocarlo sobre un trozo de pan, puede improvisar un poco y servir el caviar de esta forma.

Como todo está claro aquí y sin palabras, es posible no describir todo el proceso. Bueno, para todos está claro que las conchas primero deben hervirse y luego enfriarse.

Juliana con carne y champiñones

Bueno, ¿qué son unas vacaciones de invierno sin juliana? variante clásica implica su preparación filete de pollo pero también podemos cocinarlo con carne.

Necesitaremos:

• carne hervida - 500-700 gr.
• champiñones frescos - 250 gr. (u otras setas)
  
• cebolla - 2-3 piezas
• queso variedades duras- 150-200gr.
• mantequilla - 2 cucharadas yo
• aceite vegetal - 1 cucharada. cuchara

Puedes elegir cualquiera de las recetas a tu gusto. Ambos son deliciosos y hermosos, por lo que puedes cocinar uno y el otro con seguridad. Las recetas están probadas y no te decepcionarán.

Aperitivo de arenque y remolacha "Fresa"

Muchos no imaginan una mesa de Año Nuevo sin ensaladas como Olivier y Herring debajo de un abrigo de piel. EN esta receta Me gustaría presentarles el bocadillo más delicioso y fácil de preparar "Fresa". De hecho, este es un arenque en porciones debajo de un abrigo de piel. Si sabe cuántos invitados se esperan en su mesa, entonces se pueden hacer tantas porciones. Y en este caso, la ensalada no languidecerá en el refrigerador sin comer el 1 y 2 de enero.

Y hablaré desde mi propia experiencia. Todo el mundo quiere disfrutar de este sabroso manjar. ¡Comprobado!

Pasta de requesón "Muñeco de nieve"

¿Cómo pueden diciembre y enero estar completos sin tus personajes de invierno favoritos? Por eso, nos estamos preparando delicioso bocadillo"Muñeco de nieve". ¡Esta opción no dejará indiferente ni a mayores ni a niños!

Necesitaremos:

• requesón - 150 gr
• queso procesado - 1 ud.
• huevos cocidos - 3 piezas
• mantequilla - 50 gr (2,5 cucharadas)
• mayonesa - 2 cucharaditas
• nueces - 1 cucharada cuchara
• papas fritas, pan negro, galleta y pimiento para decorar
• ajo - 1 pieza
• eneldo - para decorar
• sal al gusto

Cocinando:

1. Hervir los huevos y enfriar. Separe las claras de las yemas.

2. Ralle las yemas y un tercio del queso procesado enfriado en el congelador en un rallador fino. Moler las nueces con una batidora. Agregue mayonesa y mezcle.

3. Humedezca sus manos en agua y forme bolas con la masa de yema.

4. Muela el requesón y el queso restante a través de un colador, agregue el ajo picado y la mantequilla. Sal al gusto y revolver.

5. Quédate masa de cuajada yemas y formar un muñeco de nieve.

6. Frote las ardillas en un rallador fino. También pueden pegarse alrededor de un muñeco de nieve, o puedes ponerlo en un plato, haciendo nieve improvisada con él.

7. Recorta sombreros de pan negro. De vegetales - ojos y boca. Freír papas fritas y hacer bolígrafos. Decorar. Poner un círculo de galletas.

Puedes decorar un muñeco de nieve con zanahorias hervidas. Se puede cortar un sombrero de pescador, así como una nariz. Del eneldo puedes hacer ramitas.

Cómo decorar platos de carne, pescado y verduras a la perfección

El siguiente tema es el diseño de platos de carne, pescado y verduras. Por supuesto, cada ama de casa tiene experiencia en la decoración de tales platos. Pero usted puede mirar algunas ideas de los demás. Además, tal aperitivo es fácil de preparar y nunca se queda en la mesa.

Aquí hay un ejemplo de cómo puedes arreglar un plato de pescado.

¿Qué opinas de los platos de carne?

¡Este conservatorio es simplemente increíble!

Un plato de verduras también vendría bien. Con él, la mesa siempre se vuelve especialmente brillante y festiva, además de crear un ambiente festivo.

Bien, esto es lo que hicimos. Pasemos a las ensaladas.

Deliciosas ensaladas de Año Nuevo para la fiesta festiva de 2020 (cocinar en casa)

Necesitaremos:

• ternera (lomo o paletilla) - 500 gr
• queso duro - 200 gr
• tomates - 2 piezas
• mayonesa - 2 cucharadas. cucharas
• mostaza - 1 cucharada cuchara
• sal, pimienta al gusto

Cocinando:

1. Lave la carne, escúrrala y séquela con una toalla de papel.

2. Mezcle mayonesa y mostaza, sal y pimienta.

3. Cubra la ternera, colóquela en un recipiente, cierre la tapa y refrigere durante 5-6 horas.

4. Cortar el queso en rodajas. Rodajas de tomates.

5. En un trozo de carne, haz cortes transversales cada centímetro. No la cortamos hasta el final, dejamos la carne de forma que parezca un acordeón.

6. Inserte un trozo de queso y un círculo de tomate en cada corte. Envuelva la pieza de trabajo en papel de aluminio.

7. Precalentar el horno a 180 grados. Coloque la carne en papel de aluminio en una bandeja para hornear. Hornear 1 hora.

8. Retire el papel aluminio y hornee por otros 15-20 minutos hasta que la carne esté dorada.

Para la decoración, hacemos champiñones de patata.

Lave bien las papas pequeñas con un cepillo. Deje secar. Haz un corte profundo en el medio de la patata.

La parte superior será nuestro sombrero y cortaremos la pierna de la parte inferior. Lubrique los "champiñones" con aceite y enrolle la parte inferior de la pierna con algunas hierbas secas.

Cocine en el horno hasta que esté hecho.

Y ahora quiero ofrecerles dos platos más que no se cocinan a menudo en nuestra mesa festiva. Y completamente en vano. Espero que esa sea la única razón. que no todo el mundo sabe cocinar estos platos. Te ayudaré a solucionar esta situación.

Coliflor al horno en una capa de carne

¡Lo cual, por cierto, es importante! ¡Quién quiere comer hasta la saciedad y, sin esperar a que suene el reloj, quedarse dormido en la mesa del sofá!

Prepárate que al momento de servir, tus invitados exclamarán "¡Guau!" y es genial! ¡En una noche festiva, todo debería crear ese estado de ánimo!

Real uzbeko plov - saludos desde el este

En Uzbekistán, el pilaf se prepara para todas las festividades más importantes. Y las vacaciones de invierno no son una excepción. Por lo tanto, si amas y aprecias ese plato, entonces toma nota de la receta. Y definitivamente no te defraudará. Y todos tus invitados quedarán encantados.

Además, mira de qué color es, solo para que coincida con el Cerdo y el Jabalí.

Necesitaremos:

• cordero - 800 gr.
• grasa de cola gorda - 100 gr.
• aceite vegetal - 150 ml.
• cebolla - 800 gr.
• zanahorias - 800 gr.
• ajo - 2 cabezas
• arroz - 700 gr.
• zira - 5 gr.
• agracejo - 1 cucharadita
• sal, pimienta negra molida al gusto

como cocinar de verdad pilaf uzbeko He hablado mucho en mi blog. Y no solo contó, sino que también pintó todo paso a paso. Muy sabroso y verdaderamente festivo. Te aconsejo que le prestes atención.

Se prepara una versión festiva de pilaf con garbanzos.

Hay una receta diferente a esta. Un poco, por supuesto, pero estas diferencias afectan el sabor. Es famoso. Puedes cocinar pilaf de acuerdo con esta receta. Y no te equivocarás. También tengo una receta paso a paso en mi blog.

Una vez vivimos en Uzbekistán, y allí para todo. grandes vacaciones, e incluso para el Año Nuevo siempre preparaban pilaf o manti. Cuando nos mudamos a los Urales, durante mucho tiempo, por costumbre, preparamos estos platos para nuestra mesa de vacaciones de invierno. Y muchos de nuestros amigos han adoptado este hábito de nosotros.

Te aconsejo que cocines pilaf o manti, ¡estos platos seguramente te complacerán a ti y a tus invitados con un sabor increíble y una decoración hermosa!

Manti (bueno, no siempre cocinamos albóndigas)

El cerdo es omnívoro y no solo ama las bellotas, ¡tampoco rechazará la carne! Y cuando cocinas manti, el olor comida lista puede reunir a todos en el distrito. Entonces, para traer buena suerte a su hogar para el próximo período de vida, también puede cocinar este plato.

Necesitamos para carne picada (para 32-35 piezas):

• carne, cordero - 800 gr.
• grasa de cola gorda - 200 gr.
• cebolla - 800 gr.
• zira - 0.5 cucharaditas
• pimienta negra - 0.5 cucharaditas
• sal - 1.5 cucharaditas

Para prueba:

• harina - 3 tazas (500 gr)
• leche - 100 ml.
• agua hervida - 100 ml.
• huevo - 2 piezas
• sal - 1 cucharadita

En Rusia, preparan albóndigas para el Año Nuevo, y en el Este, manti. ¿Dirás lo mismo? Déjame estar en desacuerdo contigo. Los platos son radicalmente diferentes. Y si cada vez que haces empanadillas con toda la familia, cambia tu papel.

En las páginas de mi blog hay un detallado receta paso a paso, cómo cocinar . Si quieres cocinarlas, entra, mira y cocina a tu salud! El sabor simplemente te sorprenderá. no sé ¿Es posible cocinar algo más sabroso?

Pastel de carne con pimiento sin masa

Esta receta despertó un gran interés en las páginas del blog tan pronto como apareció. Se ve brillante y colorido. Es por eso que tiene el lugar perfecto en la mesa festiva. Tiene mucha carne, y por lo tanto resulta muy sabroso y apetecible. Y lo interesante es que se hornea sin utilizar masa, aunque se le llama empanada.

Necesitaremos:

• carne picada - 1 kg
• pimiento rojo - 1 kg (7 piezas grandes)
• tomates - 2 piezas
• cebolla - 2 piezas
• eneldo - manojo
• perejil - manojo
• cilantro - manojo
• albahaca - manojo
• vino blanco semidulce - 0,5 cucharadas
• nuez moscada - una pizca
• especias para la carne - paprika, comino, romero, jengibre molido
• sal, pimienta negra molida - al gusto
• aceite vegetal - 50 gr

Hacer este pastel es muy fácil. Y si te gusta, entonces ve a la página, hay descripción paso a paso con fotos. ¡Cualquiera lo puede hacer!

Bueno, ahora vamos a cocinar algunos platos de pescado.

Esturión "Año Nuevo"

Si logró comprar un esturión, entonces su mesa será verdaderamente real. Después de todo, antes ese pescado solo se servía en las fiestas reales. Hornear esturión no es nada difícil, al menos no más difícil que cualquier otro pescado.

Necesitaremos:

• esturión - 3-4 kg
• tomates cherry - 10 piezas
• pepinos - 2-3 piezas
• aceitunas - 10-15 piezas
• arándanos - 0.5 tazas
• limón - 2 piezas
• hojas de lechuga - 400 gr
• vino blanco seco - 150 ml
• aceite vegetal - para lubricación
• sal, pimienta al gusto

Cocinando:

1. Pele el esturión por dentro y enjuáguelo bien. Seque con toallas de papel.

2. Frote con sal y pimienta por dentro y por fuera. Luego espolvorea con jugo de limón por dentro y por fuera. Lubrique con aceite vegetal y deje reposar durante 20-30 minutos.

3. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio para que queden los bordes colgantes. Envolveremos el pescado con ellos. Lo mejor es hacer 2-3 capas de papel de aluminio, por lo que definitivamente no se rasgará y todo el jugo permanecerá dentro.

Lubrique el esturión con aceite.

4. Coloque el pescado en papel de aluminio, vierta el vino encima y selle con cuidado. Lo enviamos al horno precalentado a 180 grados.

5. Hornee por 20 minutos. Luego abra el papel aluminio y hornee por otros 15-20 minutos hasta que se forme una hermosa corteza dorada.

6. Coloque con cuidado el esturión terminado en un plato plano grande y decore con tomates, pepinos, lechuga, aceitunas, arándanos y limón. Y también decora la cabeza y la cola con mayonesa o crema agria.

Tal pescado al horno servido en la mesa festiva asombrará la imaginación de todos los presentes y ciertamente no dejará indiferente a nadie.

Pero si no fue posible comprar un esturión, entonces no importa. Hay muchos otros pescado delicioso que también se puede hornear en el horno.

Trucha al horno con verduras y queso

Necesitaremos (para 3 raciones):

• pescado - 3 piezas
• cebolla - 1 pieza
• tomates - 6 piezas
• pimiento - 3 piezas
• berenjena - 1-2 piezas
• papas - 6 piezas (pequeñas)
• pepino - 1 pieza
• limón - 1 pieza
• queso duro - 150 gr
• estragón, albahaca, menta - 3 ramitas cada uno
• raíz de jengibre - 50 gr
• especias - para pescado
• sal, pimienta negra molida
• aceite vegetal - 2-3 cucharadas

Ya te dije cómo cocinar un plato así. dado en uno de mis artículos con explicación paso a paso y fotos. Por lo tanto, para aquellos que estén interesados ​​​​en este plato, pueden familiarizarse con la receta en el sitio.

Permítanme recordarles un punto importante. Este plato se prepara por tandas. Cada pescado se hornea con un conjunto de verduras en un sobre de aluminio separado y se sirve también. ¡El plato resulta increíblemente sabroso y apetitoso! Por lo tanto, sus invitados lo agradecerán.

Y si quieres hornear el pescado entero, entonces te sugiero que cocines para esto.

Pero no todos los pescados se hornean. A muchas personas les gusta cocinar pescado frito para la mesa festiva.

Pescado rebozado "Mejor imposible"

Este pescado se puede servir tanto frío como caliente. Y créanme, a pesar de la abundancia de platos y bocadillos, ese pez volará solo una o dos veces.

Necesitaremos:

• pescado (cualquiera) - 1 kg
• limón - 1 pieza
• sal, pimienta - al gusto
• aceite vegetal para freír

Para prueba:

• cerveza ligera - 1 vaso
• huevo - 1 pieza
• crema agria - 1 cucharada. cuchara

Cocinando:

1. Separe el pescado de las espinas o use un filete de pescado ya preparado. Rocíe con jugo de limón, sal y pimienta. Dejar marinar durante 30 minutos.

2. Preparar la masa. Mezclar cerveza, huevo, crema agria. Agregue lentamente la harina, revolviendo el contenido. La masa debe ser bastante espesa y no debe gotear cuando sumerjas el pescado en ella.

3. Caliente el aceite en una sartén y fría el pescado rebozado.

El plato tiene su nombre por una razón. El pescado es realmente increíble. ¡Y es muy fácil de preparar!

Esta receta de masa se basa en cerveza, pero se trata de claras y yemas batidas por separado. También hay un video de cómo hacerlo.

Deliciosos postres que te animarán para las fiestas

Bueno, ya se han escrito muchas recetas, es hora de pasar a los postres. A lo largo del año, recopilamos varios postres en las páginas del blog, los cocinamos de acuerdo con ellos y comimos con gran placer.

Repitamos algunos de ellos, especialmente porque son mundialmente famosos y amados.

Postre "Cono de invierno"

Y nuevamente quiero enviarte al canal de YouTube, porque este postre es increíble. ¡Solo mira estos golpes! Por cierto, ¿has adivinado de qué están hechos? ¿No? ¡Entonces mire pronto, se sorprenderá de lo simple y rápido que es todo!

Incluso un niño puede manejar la creación de tal postre. ¡Personalmente, mi nieta me ayudó! El nieto también luchó, pero todavía es demasiado pequeño. Pero por otro lado, uno debería haber visto cómo devoraba estos bultos, ¡eso es lo que se llama "para ambas mejillas"!

Y si quieres cocinar al menos postres elegantes entonces sigue el enlace, aquí encontrarás 7 grandes recetas! ¡Y todos ellos, uno mejor que el otro!

Pastel de gelatina de frutas y bayas sin hornear "Ventisquero de invierno"

Un delicioso pastel que, a pesar de la abundancia comida sabrosa en una mágica noche de invierno, no pasará desapercibida.

Las bayas y las frutas se pueden usar según la temporada, ¡lo que quieras!

Necesitaremos:

• plátano - 1 pieza
• kiwi - 1 pieza
• duraznos - 2 piezas
• albaricoques - 5-6 piezas
• fresas - 0.5 cucharadas
• frambuesas - 0.5 cucharadas
• crema agria - 0,5 l
• gelatina - 3 cucharadas. cucharas (30gr)
• azúcar - 1 taza
• galleta - 250-300 gr

Cómo cocinar:

La preparación de tal pastel no puede llamarse difícil. Sin embargo, se prepara con gran placer tal como se come. Es por eso que quieres cocinar un pastel así una y otra vez.

La única dificultad es que hay que esperar toda la noche a que se congele. Y cuando se para en el refrigerador y se burla de su apariencia, ¡es simplemente imposible de soportar! Así que quiero probarlo lo antes posible. La dificultad de preparar un pastel de este tipo antes de las vacaciones puede radicar en el hecho de que simplemente no puede estar antes de la mágica noche de invierno. Sobre todo en aquellas familias que ya lo han preparado.

El pastel es delicioso y ligero al mismo tiempo. Blanco y perfecto para unas vacaciones de invierno. Es por eso que obtuvo el nombre de "Winter Snowdrift". Ponemos una gran marca de verificación en negrita junto a esta receta. Y aquellos que quieran marcar ese tic, vayan a la página con la receta, se llama

Postre Eaton Mess con bayas y nata

Necesitaremos (para 6 raciones):

• crema (33%) - 750 ml.
• frambuesas o fresas - 300-400 gr
• soufflé (o merengue) - 200 gr
• menta para decorar
• grosella para decorar

Proceso de cocción:

¡Este postre ocupará el lugar más digno en su mesa navideña!

Postre "Árbol dulce"

Necesitaremos:

• mantequilla - 250 gr
• azúcar en polvo - 500 gr
• leche - 5-8 cucharadas. cucharas
• vainilla en la punta de un cuchillo
• pizca de sal
• Colorante alimenticio Color verde

Para cupcakes (22-24 piezas):

• harina - 3 tazas
• agua - 2 vasos
• azúcar - 1.5-2 tazas
• cacao - 6 cucharadas cucharas
• aceite vegetal - 3-4 cucharadas. cucharas
• vinagre - 1.5-2 cucharadas. cucharas
• refresco - 2 cucharaditas
• sal - 1 cucharadita
• azúcar de vainilla- 2 cucharaditas

Relleno, decoración:

• fresa
• Envasado de grageas M&Mdens

Cocinando:

1. Retire la mantequilla del refrigerador con anticipación para que se ablande. Batir con una batidora en una masa blanca espesa. Agregue azúcar en polvo, vainilla, sal, colorante para alimentos y bata todo hasta que quede suave.

2. Agregue leche, las primeras 5 cucharadas, bata y agregue más gradualmente hasta lograr la consistencia de crema deseada. Batir la masa terminada durante 5-7 minutos.

3. Para las magdalenas, mezcle la harina, el azúcar, el cacao, la soda, la sal y el azúcar de vainilla. Tamizar a través de un tamiz, preferiblemente dos veces.

4. Vierta el vinagre, mezcle con un tenedor. Luego mantequilla, y mezclar de nuevo con un tenedor. ¡No hay necesidad de vencer!

5. Vierta el agua y continúe batiendo con un tenedor hasta que quede suave. ¡No azotes!

6. Poner la masa en moldes y hornear durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados.

7. Ahora vamos a decorar. Lubrique la magdalena con crema y coloque una baya en el centro para que se mantenga firme.

8. Poner la nata en una manga pastelera con la boquilla en forma de estrella más pequeña.

9. Comenzando desde abajo, formamos ramas de abeto a partir de la crema. Para hacer esto, debe unir el extremo de la boquilla a la baya y exprimir la crema aproximadamente 1 cm. Después de dejar de presionar, retiramos la mano. Y hacemos lo mismo para la siguiente rama.

Organizamos las ramas en un patrón de tablero de ajedrez en relación con la fila inferior.

10. Decoramos árboles de Navidad con grageas y asteriscos, galletas.

Tal postre es disfrutado tanto por adultos como por niños. ¡Es muy sabroso y, sin duda, festivo! Prepáralo y complácete a ti y a tus seres queridos.

¿Qué beberemos para el Año Nuevo?

Bueno, ¡el último tema son las bebidas! ¡Qué vacaciones sin ellos! Como sabes, son alcohólicos y no alcohólicos. Lo más probable es que el champán, el vino y el brandy estén sobre la mesa en todos los hogares. Por cierto, ¿sabes elegir un vino delicioso? Si no, entonces estarás a la altura de la tarea.

¿Preparas cócteles para las vacaciones? Ya sabes, también es muy sabroso. Si desea variedad en la fiesta, eche un vistazo a las siguientes opciones.

Cóctel "Baileys Caseros"

Necesitaremos:

• yemas de huevo - 5 piezas
• azúcar - 1 taza
• leche condensada azucarada - 1 lata
• vodka - 200ml
• café instantáneo - 1 cucharada. cuchara

Cocinando:

1. Para preparar un cóctel, solo necesitas huevos frescos. Lávelos con jabón y séquelos con una toalla de papel. Separar las yemas de las claras.

2. Moler las yemas con azúcar. Licúa con la leche condensada.

3. Diluya el café instantáneo en vodka.

4. Combine dos mezclas en una usando una batidora. Verter en una botella. Home Baileys está listo! ¡No se puede distinguir del real! ¡Sí, y está hecho solo con ingredientes naturales!

Cóctel "Delicia Real"

Necesitaremos:

• licor de grosella negra - 10 ml
• champán seco - 100 ml

En ausencia de licor de grosella negra, se puede sustituir por cualquier otro licor de bayas.

Cocinando:

Vierta el licor en una copa de champán. Luego vierta el champán. Adorne el borde del vaso con una rodaja de fresa o naranja. Puedes agregar cubitos de hielo.

Cóctel "Azul Azul"

Necesitaremos:

• ron blanco - 1 parte
• jugo de naranja - 2 partes
• jugo de piña - 2 partes
• jugo de media lima
• menta fresca
• hielo picado

Cocinando:

Mezclar todos los ingredientes con una coctelera. Vierta en un vaso alto, agregue hielo picado, decore con hojas de menta.

Todos tomamos cócteles para adultos. Pero también necesitas preparar un delicioso cóctel infantil. Y tengo uno en mente.

Cóctel infantil "Morozko"

Necesitaremos:

• tres tipos diferentes de helado
• crema
• agua mineral
• azúcar
• jugo de limon

Cocinando:

1. Sumerja el borde del vaso en jugo de limón. Sumerja en azúcar para que el borde del vaso quede ligeramente "nevado".

2. Pon suavemente 1 cucharada llena de diferentes helados en un vaso. Puedes usar vainilla, fresa, piña, pistacho. Lo principal es que cada uno de ellos tiene su propio gusto.

3. Vierta hasta medio vaso de crema. Mezclar suavemente con una cuchara.

4. Recarga agua mineral, pero para que el vaso se llene solo 3/4. Debe formarse una espuma.

A los niños les encanta este cóctel. ¡Así que prepárate para que te pidan extras también!

Morse de espino cerval de mar

Y en casos extremos, si no bebe alcohol en absoluto, pero no quiere beber crema por la noche en un día festivo, entonces prepare una bebida de fruta común, por ejemplo, espino amarillo. ¡O cualquier otro! Exactamente lo mismo que se muestra en el video. Cualquier baya que tengas o que te guste servirá.

Aquí hay un menú de muestra que obtuvimos hoy. Me disculpo de antemano por los muchos enlaces. Pero ya sabes, ¡el Año Nuevo es una fiesta especial! Crear un menú para Sabor diferente muy dificil. Y cuando hay pistas, el problema de la elección puede volverse más fácil.

Siempre es bueno tener una opción. Y en el material de hoy puedes elegir una receta para todos los gustos. ¡Todas las recetas están probadas y no deberían decepcionarte!

Qué buscar al compilar un menú para el año de la Rata

Al compilar un menú para el Año de la Rata, se deben tener en cuenta algunas características. Veamos los deseos para el menú de vacaciones.

• En primer lugar, la Rata es omnívora, lo que significa que cocinaremos platos completamente diferentes y deliciosos.
• en segundo lugar, al ratón no le importa diferentes tipos carne, y estará feliz con carne de res, cordero, pollo, pescado y mariscos.
• en tercer lugar, la imagen del Anfitrión del Año en el diseño de los platos será de gran utilidad.
• en cuarto lugar, el diseño brillante y colorido de los platos complacerá a los de cola. ¿Quién se negará cuando se organice tal fiesta en su honor?
• en quinto lugar, los platos deben ser caseros, sabrosos y cocinados con amor. Siempre es más agradable tratar con un ratón doméstico tranquilo que con una rata hambrienta y enfadada.
• sexto, no abuses de las bebidas fuertes. Y luego, por casualidad, puedes quedarte dormido en la mesa, enterrando tu cara en una ensalada. ¡Y es poco probable que esto complazca no solo a la rata en sí, sino también a todos los presentes!

Sin embargo, puede pasar el año saliente con dignidad. Dar las gracias al dueño del segmento pasado de la vida es agradecer al Cerdo Amarillo (), por todo el bien que ha hecho por nosotros.

Aquí están los principales deseos para el menú. Si logras cumplir con ellos, ¡entonces será genial! La Rata y el Ratón no dejarán esto desatendido. Comprenderán que este respeto y respeto les rendimos.

Bueno, también es bueno para nosotros. También queremos que nuestra mesa festiva sea hermosa y que se cubra el sabroso "estilo casero". ¡Por lo tanto, en esto nuestros deseos coinciden con él!

¡Y me queda desearte buen humor!

¡Feliz año nuevo! ¡Y que tu mesa navideña sea la mejor!

Por lo tanto, con tanta inquietud, muchos inventan menú año nuevo 2020, Buscando recetas para el año nuevo 2020 con fotos y devanándose los sesos con preguntas ¿Qué cocinar para el Año Nuevo 2020?' y 'cómo cocinar platos de año nuevo"? El menú para el Año Nuevo 2020, las recetas para los platos de Año Nuevo, las recetas para la mesa de Año Nuevo, las amas de casa prudentes lo piensan de antemano. Si hay niños en la familia, comienzan a discutir recetas de año nuevo para niños. Algunos buscan recetas simples de Año Nuevo, otros, recetas originales de Año Nuevo, otros, platos tradicionales de Año Nuevo. En Occidente, en este momento, las personas suelen estar interesadas solo en la receta. galletas de año nuevo, pero nuestra gente aborda este tema más a fondo y prefiere cocinar platos calientes de Año Nuevo, segundos platos de Año Nuevo. menú de año nuevo para 2020, en principio, debe estar compuesto con gusto en el sentido literal y figurado. Si tienes alguna sin realizar recetas de cocina y deseos culinarios, sueños, vacaciones de Año Nuevo: es hora de ellos. Los platos en la mesa de Año Nuevo 2020 pueden ser muy diversos.

Para los que ya han comenzado a elaborar el menú de Año Nuevo, seleccionar recetas, y los que estén interesados ​​en el calendario oriental, les recordamos que el símbolo del nuevo año 2020 según el calendario chino es la Rata o el Ratón, más precisamente, este es el año de la rata de metal blanco. Los astrólogos ya están elaborando sus horóscopos para predecir lo que nos depara el año de la rata. Le diremos qué cocinar para el año de la rata en la mesa de Año Nuevo. Lea más sobre el menú de Año Nuevo en el año de la rata.

Prepararse para la celebración del Año Nuevo es una tarea muy problemática, por lo que es mejor recoger las recetas culinarias de Año Nuevo para el año de la rata con anticipación. Las recetas para los platos de Año Nuevo para el año de la rata tienen una regla simple: a este roedor le deberían gustar. El menú de Año Nuevo para el año de la rata debe incluir varias ensaladas. Vegetales, frutas, carne: una rata gourmet ama todo lo sabroso, come vegetales, frutas, carne y pescado. Las recetas de Año Nuevo para el año de la rata (2020) se pueden preparar con nueces, champiñones, la rata también los ama mucho. Y, por supuesto, s-s-s-s-r-r! Recetas de Año Nuevo para niños para el año de la rata, puedes cocinar con frutas y verduras, puedes hornear pasteles, muffins en forma de ratas y ratones. Las recetas originales de Año Nuevo para el año de la rata para niños se pueden preparar a partir de huevos hervidos, corte bozales de verduras y frutas, moldee un roedor alegre con puré de papas. Sería bueno decorar los platos de los niños para el año de la rata o el año del ratón con la imagen de un ratón, dibujar la silueta de un ratón con crema, colocarlo con frutos secos, nueces.

Las recetas para la mesa de Año Nuevo en el año de la rata (2020) no requieren nada completamente sorprendente, pero, por otro lado, a la rata le encanta comer comida deliciosa y también es muy curiosa. Los platos de carne de Año Nuevo también serán apropiados, porque las ratas son omnívoras. Como guarnición para la mesa de Año Nuevo, puedes ofrecer a los invitados y a la rata algún tipo de cereal, unos granos que seguro le gustarán a este roedor.

Para preparar rápida y correctamente deliciosos platos de Año Nuevo, use recetas de Año Nuevo con fotos para el año de la rata. Hemos seleccionado especialmente platos de Año Nuevo con fotos para el año de la rata. Las recetas para el nuevo año 2020 con fotos te dirán paso a paso cómo hacer cualquier plato que te guste. Esperamos que nuestras recetas de Año Nuevo lo ayuden a preparar platos de Año Nuevo realmente deliciosos, y no importa si usó recetas complejas de Año Nuevo o recetas simples de Año Nuevo. El Año de la Rata te traerá felicidad el 1 de enero, cuando los miembros de la familia y los invitados te agradecerán por una maravillosa mesa de Año Nuevo. También sería bueno que usted y sus invitados propongan los nombres apropiados de Año Nuevo para los platos, esto hará que la mesa de Año Nuevo 2020 sea aún más original y traviesa, las recetas con fotos mostrarán cómo puede mostrar su creatividad y hacer esto. proceso aún más divertido. Y no olvide hacer recetas de Año Nuevo con fotos durante el proceso de cocción.