EntrataInsalata di prosciutto con funghi prataioli per perdere peso. Insalata con funghi prataioli e prosciutto - semplice e gustosa. Insalata di funghi, cipolla, pollo o prosciutto
Ci sono molte ricette per questa insalata e sono varie. La preparazione di un'insalata del genere non richiede molto tempo, poiché è sufficiente tagliare tutti gli ingredienti e trasferirli in una ciotola. L'insalata con funghi prataioli e prosciutto non sarà solo una decorazione tavolo festivo ma ottimo anche come spuntino al lavoro.
Prosciutto e funghi si sposano bene con molte verdure, uova, formaggi a pasta dura e altri prodotti. Tali insalate possono essere preparate mescolando tutti gli ingredienti, possono essere disposte a strati o disposte come antipasto in tortine. Se aggiungi riso o pasta all'insalata, allora può essere adatto come piatto principale senza usare alcun contorno. L'insalata sarà abbastanza nutriente da riempirti completamente.
Ingredienti:
- champignon freschi - 300 g
- prosciutto - 170 g
- bollito uova di gallina- 2 pz.
- cetriolo fresco - 1 pz.
- lampadina lampadina - 1 pz.
- maionese fatta in casa - 200 g
- sale, pepe macinato - un pizzico
- pomodorini - 4 pz.
- olio di semi di girasole– 25gr
- zucchero granulare
Per prima cosa devi sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Quindi scaldare l'olio di semi di girasole in una padella e mettere lì la cipolla tritata. Friggerlo fino a doratura, aggiungere un po ' zucchero granulare, mescolare e soffriggere fino a quando la cipolla non si caramella.
I funghi vanno puliti, tagliati a fettine e messi in una padella asciutta. È necessario che il liquido dei funghi evapori, quindi salare e pepare un po '. Funghi pronti spegnere. I funghi hanno una caratteristica tale da non aver bisogno di essere cotti a lungo, rispetto ad altri funghi.
I funghi raffreddati vanno messi in una ciotola profonda, aggiungete il prosciutto tagliato a listarelle. Lessare le uova fino a quando i tuorli diventano densi, raffreddare, sbucciare e tagliare nelle stesse strisce. Lavare i cetrioli freschi, asciugarli e tagliarli a listarelle. Le erbe fresche devono essere lavate, asciugate e tritate molto finemente. Aggiungere le verdure tritate all'insalata.
Per condire l'insalata bisogna preparare la maionese fatta in casa e aggiungerla all'insalata. Mescolare pasto pronto, metterlo in un'insalatiera e decorare con metà dei pomodorini.
Insalata semplice con prosciutto
Ingredienti:
- champignon freschi - 450 g
- carota - 2 pz.
- prosciutto - 300 g
- lampadina lampadina - 1 pz.
- uova di gallina sode - 2 pz.
- maionese - 200 g
- sale, pepe nero macinato - un pizzico
- olio vegetale - 35 g
Prima di tutto bisogna pulire i funghi, tagliarli a pezzetti e metterli in una padella con olio vegetale riscaldato. Soffriggere i funghi finché sono teneri, quindi metterli da parte a raffreddare. Mentre i funghi stanno friggendo, devi tagliare il prosciutto a cubetti.
Le carote dovrebbero essere sbucciate e grattugiate grattugia fine. Scalda di nuovo l'olio vegetale in una padella e mettici sopra le carote. Friggere le carote fino a renderle morbide.
Le uova dovrebbero essere bollite fino a renderle dense - ci vorranno circa 10 minuti Mentre le uova bolle, devi sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Scaldare l'olio in una padella e soffriggere la cipolla fino a doratura. Quando le uova saranno pronte, mettetele in acqua fredda per pulirle meglio. Sbucciare le uova raffreddate e tagliarle a cubetti.
Tutti i componenti preparati e raffreddati devono essere mescolati, se necessario, sale e pepe, quindi condire con maionese. Insalata pronta mescolare accuratamente.
Insalata di vermicelli
Ingredienti:
- vermicelli varietà di grano duro grano - 100 g
- prosciutto - 150 gr
- lampadina lampadina - 1 pz.
- champignon freschi - 120 g
- pomodori freschi - 1 pz.
- cetriolo fresco - 1 pz.
- maionese - 2 cucchiai.
- olio di semi di girasole - 40 g
- sale, pepe - un pizzico
- prezzemolo fresco - 20 g
Prima di tutto, dovresti sbucciare la cipolla e poi tagliarla a cubetti. Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella e metterci sopra la cipolla tritata fino a doratura. I funghi vanno puliti, tagliati a fettine e messi in padella con le cipolle. Vale la pena friggere fino a quando tutto il liquido è evaporato. Aggiungere un po' di sale e pepe al composto di cipolle e funghi.
Il prosciutto deve essere tagliato a cubetti. Scaldare l'olio in un'altra padella e friggere il prosciutto fino a doratura.
Bollire l'acqua e buttarci dentro i vermicelli. Salate l'acqua e aggiungete un po' di olio di semi di girasole. Lessare i vermicelli a fuoco basso fino al termine, quindi scolarli in uno scolapasta. Aggiungi i vermicelli finiti nella padella con cipolle, funghi e prosciutto. Mescolare tutto e friggere per 1 minuto. Metti l'insalata in una ciotola profonda. Lavate i cetrioli e i pomodori, asciugateli e tagliate i cetrioli a cerchi e i pomodori a fettine. Aggiungere le verdure all'insalata e mescolare. Condire l'insalata con la maionese e mescolare accuratamente. Sciacquare il prezzemolo fresco, asciugarlo e tritarlo finemente. Aggiungi le verdure all'insalata. 
Ingredienti:
- pomodori freschi - 3 pz.
- formaggio cheddar - 150 g
- champignon freschi - 230 g
- funghi in scatola - 100 g
- prosciutto - 350 g
- peperone- 1 PC.
- maionese - 150 g
- sale, pepe nero macinato - un pizzico
I pomodori devono essere lavati, asciugati e tagliati a cubetti. Anche il formaggio cheddar viene tagliato a cubetti. Pulire i funghi freschi e tagliarli a fette. Sbucciare il peperone, togliere i semi e le membrane e tagliare la polpa a cubetti. Tagliare il prosciutto a striscioline. Apri un barattolo di funghi in scatola, scola la marinata e taglia ogni fungo in quattro pezzi. Unire tutti i componenti dell'insalata preparati, sale qb, pepe e condire con la maionese. Mescolare delicatamente l'insalata preparata.
Insalata con lingua di vitello
Ingredienti:
- carne di maiale - 300 g
- lingua di vitello - 200 g
- prosciutto affumicato - 200 g
- carne di pollo - 150 g
- patate - 3 pz.
- champignon in scatola - 250 g
- cetrioli in scatola - 150 g
- uova di gallina sode - 5 pz.
- olio di semi di girasole - 100 ml
- zucchero a velo - 2 cucchiaini
- succo di limone - 3 cucchiai.
- sale - un pizzico
- prezzemolo fresco e aneto - 1 mazzetto
Per prima cosa devi far bollire la carne di maiale, il pollo e la lingua di vitello in una casseruola. Quando tutto è pronto, raffreddare e tagliare a cubetti. Lessare le patate con la buccia, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Mettere due uova a bollire per 8 minuti, raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti. Vaso con cetrioli in scatola toglietele dal barattolo e tagliatele a listarelle. Apri un barattolo di champignon in scatola, mettilo in uno scolapasta, sciacqua un po 'e taglia a pezzi.
Per preparare il condimento, rompere il resto uova crude, separare le proteine \u200b\u200bdai tuorli e sbattere i tuorli con zucchero a velo e sale. Quindi aggiungere olio di semi di girasole e succo di limone. Sbatti tutto con una frusta o un mixer fino a che liscio.
Unire tutti gli ingredienti dell'insalata in una ciotola, condire con il condimento preparato e mescolare accuratamente. Mettere l'insalata in un'insalatiera e guarnire con prezzemolo fresco e aneto.
Insalata di prosciutto fresco
Ingredienti:
- champignon freschi - 250 g
- lampadina lampadina - 1 pz.
- prosciutto - 80 gr
- burro- 2 cucchiai.
- uovo sodo - 1 pz.
- piume di cipolla verde - 50 g
- sale, pepe - un pizzico
- maionese - 200 g
I funghi devono essere puliti e tagliati a pezzi. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Sciogli il burro in una padella, mettici sopra il prosciutto tagliato a dadini e poi la cipolla con gli champignon. Tutto dovrebbe essere fritto fino a doratura. Bollire un uovo, sbucciarlo e tagliarlo a pezzi. Tritare finemente la cipolla verde. Raffreddare un po 'il contenuto della padella, aggiungere la cipolla e le uova. Salare l'insalata, pepare e condire con la maionese. Mescola tutto accuratamente.
Le insalate a strati vengono solitamente preparate per le vacanze, poiché richiedono un po' più di tempo per cucinare rispetto, ad esempio, alle insalate di verdure fresche. Ma se fai bollire tutto in anticipo prodotti necessari, il processo di preparazione di un'insalata di pasta sfoglia non richiederà più di 10 minuti.
Inoltre, tali piatti sosterranno solo il tuo desiderio di sperimentare, perché molto spesso puoi sostituire alcuni ingredienti con altri in essi contenuti, nonché aggiungere prodotti ai tuoi gusti.
Questo vale anche per l'insalata con funghi prataioli marinati, prosciutto e formaggio, la cui ricetta può essere aggiunta e modificata a piacere.
Insalata con funghi prataioli e prosciutto
Elettrodomestici da cucina e inventario: coltello; tagliere; Ciotola; pentola; piatto piano; grattugia.
ingredienti
Suggerimenti per la selezione degli ingredienti
- Puoi usare qualsiasi fungo in scatola per questa insalata, non solo funghi. Puoi anche aggiungere non solo prosciutto, ma anche salsiccia affumicata e balik. Scegli il formaggio fuso secondo i tuoi gusti, sia con additivi che senza.
- Per preparare un'insalata, puoi prendere qualsiasi altro solido o formaggio morbido(o combinare diversi tipi di formaggio). La maionese viene utilizzata al meglio in confezioni morbide, poiché dovrai tagliare un angolo nella confezione per disegnare una rete. A causa di ciò, verrà utilizzata meno maionese rispetto a se ogni strato fosse imbrattato con essa.
- Ricorda che maggiore è il contenuto di grassi della maionese, più calorie saranno l'insalata.
Cottura passo dopo passo
- Lessare 2 patate e 2 carote con la buccia finché sono teneri. Dopo il raffreddamento, li puliamo e li strofiniamo su una grattugia grossa.
- Prosciutto (100 grammi) tagliato a cubetti.
- Laviamo un mazzetto di cipolle verdi, le asciugiamo e le tritiamo finemente.
- formaggio fuso ok (100 g) strofinare su una grattugia grossa.
- Uova (3 pezzi) Bollire sode per 10-12 minuti. Riempili con acqua fredda e attendi che si raffreddino. Successivamente, puliamo le uova dal guscio e le strofiniamo su una grattugia.
- Funghi prataioli in scatola (200 grammi) tagliati a fette.
Tagliamo un angolo nella confezione dalla maionese in modo da poter disegnare una maglia con essa. Se la tua maionese non è in una confezione morbida, mettila in una sacca da pasticcere o in un sacchetto stretto e tagliane un angolo.
- Metti uno strato di patate su un piatto piano e distribuiscilo uniformemente. Dopo ogni strato, disegna una griglia usando la maionese.
- Cospargere con cipolle verdi.
- Ancora una volta disegniamo una maglia con la maionese. Metti uno strato di uova grattugiate.
- Ora - champignon e prosciutto tritati. Puoi versare la maionese non su ogni strato di lattuga, ma, ad esempio, attraverso uno, secondo il tuo desiderio.
- Lo strato successivo sono le carote. Versarlo leggermente con la maionese e spalmare il formaggio grattugiato.
- Ancora una volta disegniamo una maglia di maionese e cospargiamo l'insalata con aneto tritato finemente.
Lasciamo in ammollo l'insalata per diverse ore in frigorifero e serviamo come pasto abbondante. piatto indipendente per cena o pranzo, o per una tavola festiva. Puoi decorare il piatto con diversi funghi, rametti di verdure o rose tagliate dalle carote.
- Tale insalata può essere preparata in porzioni e servita a ciascuno individualmente utilizzando piccole insalatiere, oppure puoi decorare il piatto con un anello di guarnizione in metallo.
- Per un gusto più pronunciato, puoi opzionalmente aggiungere un po' di sale e pepe a ogni strato. Puoi anche usare la maionese all'aglio.
- Per diversificare il gusto dell'insalata, prova ad aggiungere carote coreane invece di carote bollite. Oppure sostituisci i funghi in salamoia champignon freschi, prefritto con cipolle. Sperimentando, troverai sicuramente il tuo. combinazione perfetta ingredienti per questa insalata.
Ti consiglio anche di cucinare - zuppa di champignon con patate -. Questo sostanzioso primo piatto vi riscalderà nella stagione fredda, inoltre sazia perfettamente la fame. Proprio come - maiale con funghi - e più dietetico - pollo con funghi - al forno.
E per la tavola festiva, usa la ricetta. Può essere cucinato e cotto in stampi per porzioni, separatamente per ogni ospite.
L'insalata a strati è sempre gustosa e originale. Cucinalo secondo la mia ricetta e assicurati di annullare l'iscrizione ai risultati nei commenti. Buona fortuna e ispirazione creativa!
Descrizione dettagliata: una ricetta per insalata di funghi e prosciutto di uno chef per buongustai e casalinghe di varia provenienza.
Ciao cari amici!
Le ricette di Capodanno sono i più diversi, perché ci sforziamo di conquistare i nostri cari e gli ospiti, quindi cerchiamo sempre il massimo varie ricette piatti. Prepara un'insalata con funghi prataioli e prosciutto, che piacerà sicuramente a tutti, perché gustosa e soddisfacente.
Insalata con funghi prataioli e prosciutto: ricetta con foto
propongo deliziosa insalata con prosciutto e funghi prataioli, che sembreranno degni sul tavolo in Vigilia di Capodanno. L'aggiunta di uova e patate rende il piatto più soddisfacente, ei cetrioli sottaceto aggiungono acidità e piccantezza speciale, con loro l'insalata brillerà di un nuovo gusto! Se sei interessato a questa ricetta, inizia subito a cucinare.
Elenco degli ingredienti dell'insalata
Cosa è necessario:
- 250 grammi di prosciutto;
- 300 grammi di funghi prataioli;
- 150 grammi di cetrioli sottaceto;
- 2 uova;
- 1-2 tuberi di patata;
- maionese per condire;
- sale.
Come cucinare un'insalata con funghi prataioli e prosciutto
Ricetta passo passo per insalata con funghi e prosciutto:
Prima di tutto, cuoci i funghi in modo che abbiano più tempo per raffreddarsi. Lavare bene i funghi, asciugarli un po ', tagliarli a piccoli spicchi. Buttali in una padella con l'aggiunta di una piccola quantità di olio vegetale. Non friggere troppo i funghi, rosolarli solo fino a renderli morbidi a fuoco medio. Quindi trasferire i funghi prataioli a raffreddare su un tovagliolo, che rimuoverà istantaneamente l'olio in eccesso.
Parallelamente, lessare le patate con la buccia, raffreddarle, quindi tritarle su una grattugia a fori larghi.
Tagliare il prosciutto a cubetti di media grandezza. Puoi anche usare un altro tipo di taglio, ad esempio le cannucce.
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Lessare le uova un po' di tempo prima della cottura, dopo che si sono raffreddate completamente, raschiarle via. strato superiore, quindi regolare in qualsiasi modo.
Spremere leggermente i cetrioli con le mani, rimuovendo la salamoia in eccesso in modo che il piatto non sia acquoso. Se lo desideri, puoi sbucciare i cetrioli dalla pelle, quindi l'insalata risulterà più tenera.
Per quanto riguarda il servizio, puoi servirlo in due modi: mescolando tutti gli ingredienti con la maionese in un'insalatiera o disponendoli a strati, dipende dalle preferenze personali, in ogni caso risulterà delizioso. Per chiarezza, ho diviso i prodotti tritati e ho preparato entrambi i metodi per te.
Per l'opzione sfoglia, disponi gli ingredienti in questa sequenza: patate, funghi, prosciutto, cetrioli, uova. Lubrificare ogni fila con un sottile strato di maionese, decorare con trucioli di tuorlo, cerchi di cetrioli, erbe aromatiche e melograno in cima.
Altrimenti, mescola tutto e decora.
Puoi servire l'insalata in tavola subito dopo la creazione, ma ancora meglio: mettila in frigorifero per mezz'ora in modo che tutti gli ingredienti si raffreddino correttamente.
Buon appetito E felice anno nuovo!
Ti auguro una gioiosa celebrazione del prossimo anno e l'adempimento dei tuoi desideri più cari!
tavolo festivo, insalate
- Insalata con prosciutto, funghi, piselli e sottaceti
- Insalata semplice con funghi prataioli e prosciutto
- Insalata con funghi prataioli marinati, patate e prosciutto
- Insalata con champignon in scatola, mela e prosciutto
- Insalata con funghi prataioli, prosciutto e formaggio in salsa di senape
- Insalata con funghi prataioli, prosciutto, sedano e pepe
- Insalata con lingua bollita, prosciutto e funghi
- Insalata con prosciutto, funghi, cipolle e pomodori
- Insalata a strati con prosciutto, funghi, patate e cetrioli
- Insalata " prato di funghi» con champignon e strati di prosciutto
- Torta di insalata con prosciutto, funghi prataioli e waffle
- Insalata "Praga" con funghi prataioli, prosciutto e aneto
- Insalata di funghi, prosciutto, cipolla fritta e fagioli
- Insalata di funghi, cipolla, pollo o prosciutto
Per le occasioni speciali, ci sono ricette speciali per tali insalate, le più deliziose sono descritte di seguito.
Insalata con prosciutto, funghi, piselli e sottaceti
ingredienti
- prosciutto - 200 gr
- patate - 4 pz.
- carote - 2 pz.
- pisello verde- 1 bicchiere
- champignon freschi - 5 pz.
- cetrioli sottaceto - 2 pz.
- mela - 1 pz.
- radice di sedano - 1 pz.
- maionese - 0,5 tazze
L'insalata con prosciutto, funghi e sottaceti non è solo gustosa, ma anche bella, quindi è del tutto possibile servirla sulla tavola festiva.
- Tagliare patate, carote, cetrioli, prosciutto, mela e sedano a cubetti, lessare i funghi e tritarli finemente.
- Mescolare tutti i prodotti con i piselli, condire con maionese e mettere in un'insalatiera. Decorare con fettine di carota.
Insalata semplice con funghi prataioli e prosciutto
ingredienti
- funghi prataioli - 100 g
- prosciutto - 200 gr
- bianco vino secco– 200gr
- sale pepe
La seguente ricetta di insalata con funghi prataioli e prosciutto dimostra ancora una volta che un piatto delizioso può essere preparato in modo semplice e veloce.
funghi freschi far bollire e mettere in uno scolapasta.
Lasciare scolare l'acqua, quindi tagliare a fette.
Tagliare la salsiccia o il prosciutto a listarelle, mescolare con i funghi e versare il vino bianco secco.
Salare e pepare a piacere, mettere in un luogo freddo in un contenitore sigillato per 2-3 ore, quindi servire.
Leggi anche: Ricetta insalata con pollo e uva
Insalata con funghi prataioli marinati, patate e prosciutto
ingredienti
- funghi prataioli in salamoia - 200 g
- patate bollite– 200gr
- prosciutto magro - 100 g
- cetriolo fresco - 1 pz.
- pomodoro fresco - 1 pz.
- cipolla - 1 pz.
- panna acida - 1 tazza
- uovo sodo - 1 pz.
- aceto, sale, zucchero, erbe aromatiche, lattuga
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Per preparare un'insalata con funghi prataioli marinati e prosciutto, devi prendere prosciutto magro, patate lesse, funghi e cetrioli freschi e tagliare a fette, quindi mescolare. Mescolare la panna acida con aceto, senape, sale e zucchero, quindi aggiungere i cibi preparati e mescolare il tutto. Mettere il composto finito in uno scivolo su foglie di lattuga, decorare con fettine di uovo, pomodoro ed erbe aromatiche.
Insalata con champignon in scatola, mela e prosciutto
ingredienti
- champignon in scatola - 300 g
- formaggio - 100 g
- mela - 1 pz.
- pomodori - 1 pz.
- salsiccia bollita o prosciutto magro - 100 g
- panna acida - 1,5 tazze
- miele - 1 cucchiaio. cucchiaio
- mostarda
- limone o succo di mela
- prezzemolo
L'insalata con prosciutto e champignon in scatola ha un insolito sapore agrodolce e gusto miele, che lo rende attraente per gli amanti dei piatti leggeri e acidi.
- Tagliare i funghi in scatola a fette grandi, lasciare interi i cappelletti.
- Tagliare a listarelle mele, pomodori, formaggio, salsiccia o prosciutto, mescolare con i funghi e mettere in un'insalatiera.
- Mescolare la panna acida con il miele, aggiungere sale, senape, limone o succo di mela a piacere, versare sopra i prodotti con questa miscela.
- Decorare il piatto finito con il prezzemolo.
Insalata con funghi prataioli, prosciutto e formaggio in salsa di senape
ingredienti
- insalata - 30 gr
- funghi prataioli - 125 g
- limone - 100 gr
- prosciutto - 60
- formaggio - 70 gr
Per salsa di senape
- olio d'oliva - 120 gr
- aceto - 10 gr
- senape - 5 gr
- tuorli d'uovo - 2 pz.
- zucchero, sale; verde
- Tagliate a striscioline le foglie di lattuga verde. Tagliare il formaggio a pezzetti, il prosciutto a striscioline.
- Tagliare a fette i funghi bolliti.
- Aggiungere il succo di limone e mescolare il tutto.
- Preparazione della salsa di senape. Macina i tuorli crudi con senape, zucchero e sale.
- Versare l'olio d'oliva nella massa preparata in un filo sottile, mescolando continuamente.
- Quindi sbattere velocemente il composto in una massa soffice, aggiungendo alla fine l'aceto diluito con acqua.
- Insalata con funghi prataioli, prosciutto e formaggio prima di servire, mettere in un'insalatiera e versare sopra sugo pronto, guarnire con erbe fresche.
Insalata con funghi prataioli, prosciutto, sedano e pepe
ingredienti
- prosciutto - 50 g
- verdure di sedano tritate - 1 tazza
- sedano tritato (radice) - 2 tazze
- funghi prataioli in salamoia - 100 g
- mele - 100 gr
- maionese - 100 g
- patate lesse - 100 g
- barbabietole bollite - 100 g
- prezzemolo, sale, pepe
Per il rifornimento
- aceto di vino 3% - 15 g
- olio d'oliva - 100 g
- senape secca - 0,5 cucchiaini
Separare il sedano, sciacquare, tagliare la radice a listarelle e tritare finemente i verdi di sedano. Preparare il condimento: sbattere senape, aceto, olio d'oliva con una frusta o in un mixer. Versare il condimento sul sedano e conservare in frigorifero per 1 ora. Tagliare a listarelle il prosciutto, le mele sbucciate, i funghi in salamoia e unirli al sedano e al condimento, aggiungere la maionese, il sale, mescolare e mettere in un'insalatiera.
Cospargere l'insalata con prosciutto e funghi con pepe al momento di servire e guarnire con figure di patate lesse, barbabietole e prezzemolo.
Insalata con lingua bollita, prosciutto e funghi
ingredienti
- lingua bollita - 50 g
- prosciutto cotto - 40 g
- carne di pollo - 30 g
- funghi prataioli - 25 g
- condimento per insalata di senape - 30 g
- erbe aromatiche, sale
L'insalata con lingua, prosciutto e funghi prataioli è molto facile da preparare, ma la combinazione dei suoi ingredienti conferisce un gusto sorprendente.
- Lingua bollita, prosciutto, carne di pollo, funghi bolliti tagliati a listarelle.
- Salare e condire con condimento per insalata.
- Metti l'insalata finita in un'insalatiera e guarnisci con il prezzemolo.
Insalata con prosciutto, funghi, cipolle e pomodori
ingredienti
- 400 g di champignon marinati
- 200 grammi di prosciutto
- 200 g di cipolla o 50 g di verde
- 100 grammi di patate
- 300 g di cetrioli sottaceto o freschi
- 300 grammi di pomodori
- 2 uova
- foglie di lattuga
Per il rifornimento
- 100 g di olio vegetale
- 45 g di aceto
- 20 g di senape
- pepe, sale
L'insalata con prosciutto, funghi, cetrioli e pomodori piacerà a chi vuole cucinare un'insalata leggera, gustosa e soddisfacente.
Tagliate a fettine regolari i funghi, il prosciutto, le cipolle, i cetrioli, le patate bollite e alcuni pomodori. Tagliare a fette il resto dei pomodori sodi e le uova. Unire i cibi preparati, mettere le foglie di lattuga e versare il condimento di olio vegetale, senape, aceto, mescolato con pepe nero macinato e sale. Decorare il piatto con fettine di pomodoro e uova.
Insalata a strati con prosciutto, funghi, patate e cetrioli
ingredienti
- 250 grammi di patate
- 150 g di funghi prataioli
- 150 g di prosciutto magro
- 200 g di cetrioli
- 4 uova
- 100 ml di maionese
- 10 g di aneto
- 2 cucchiai. l. olio vegetale
- sale a piacere
L'insalata con prosciutto, funghi, patate, uova e cetrioli va fatta a strati, questo disegno rende il piatto elegante e appetitoso.
- Lessare le patate con la buccia finché non sono cotte e raffreddate. Dopodiché, grattugiare su una grattugia grossa e salare un po '.
- Funghi tagliati in 4-6 pezzi a seconda delle dimensioni. Scaldare l'olio a fuoco alto e friggere i funghi fino a doratura. Mettere su carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso. Mettere da parte un pezzo per la decorazione.
- Tagliare il prosciutto e il cetriolo a listarelle.
- Cuocere le uova sode. Raffreddare, sbucciare e separare in albumi e tuorli.
cucinando
L'insalata a strati con funghi prataioli, prosciutto e altri ingredienti viene preparata in più fasi, ognuna delle quali è descritta in dettaglio di seguito.
- Su un piatto per servire, adagiare una forma culinaria, precedentemente unta con olio vegetale. Può essere un piatto grande o più porzioni. Il primo strato è patate grattugiate. Adagialo delicatamente sul fondo della forma, senza premere e cercando di mantenere lo splendore. Fare una griglia di maionese in cima.
- Lo strato successivo è il prosciutto, poi i funghi, coprire ogni strato con una rete di maionese. Successivamente, stendi il tuorlo - grattugialo direttamente nello stampo, questo renderà l'insalata più magnifica e appetitosa. Adagiatevi sopra delle strisce di cetriolo, copritele anche con la maionese.
- Terminare il montaggio dell'insalata strofinando sopra gli albumi. Mettere il piatto in frigorifero per circa 15 minuti, quindi rimuovere con cura la forma culinaria e guarnire con aneto e un pezzo di fungo.
Leggi anche: ricetta insalata di pesce
Funghi, cipolle e sottaceti tagliati a pezzi, mescolare. Aggiungi i piselli, condisci con la maionese a piacere, non puoi salare.
Insalata "Radura di funghi" con funghi prataioli e strati di prosciutto
ingredienti
- 200 g di champignon marinati (1 lattina)
- 200 grammi di prosciutto
- 2 patate lesse
- 1 carota bollita
- 7-8 gambi di cipolla verde
- 100 grammi di formaggio
- Maionese
Prosciutto, patate lesse e carote tagliate a cubetti. Tritare le cipolle verdi in anelli sottili. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Coprire la superficie interna di un'insalatiera profonda con pellicola trasparente e ungerla leggermente con olio vegetale. Adagiare bene i funghi con i cappelli abbassati, coprirli con le cipolle verdi, schiacciarli leggermente e versarli con la maionese. Quindi, disponi i prodotti a strati, ungendo ogni strato con la maionese: 1o strato - patate, 2o - carote, 3o - formaggio, 4o - prosciutto. Metti l'insalata in frigorifero per 1 ora. Prima di servire, coprite l'insalatiera con un piatto da portata e capovolgetela con cura in modo che i funghi siano sopra, sulla “radura” delle cipolle verdi. Togli la pellicola. L'ordine degli strati e degli ingredienti dell'insalata può essere modificato a piacere, purché il primo strato sia costituito da funghi con cipolle verdi.
L'insalata "Mushroom Glade" con funghi prataioli e strati di prosciutto va sempre "col botto" e porta i meritati complimenti alla padrona di casa da parte di ospiti e familiari.
Torta di insalata con prosciutto, funghi prataioli e waffle
ingredienti
- 300 g di prosciutto crudo affumicato
- 300 g di funghi prataioli
- 200 g di formaggio a pasta dura
- 200 g di cetrioli
- 100 grammi di cipolla
- 100 g di carote
- 50 ml di olio vegetale
- 7 uova sode
- 5 torte waffle
- 400 g di maionese
- pepe nero macinato e sale qb
Per la decorazione
- formaggio stagionato
- cetrioli
- pomodori
- prosciutto crudo affumicato
- insalata di foglie
L'insalata con funghi prataioli e prosciutto viene preparata sotto forma di torta, il che la rende spettacolare e adatta alle occasioni speciali. A proposito, la sua bellezza è armoniosamente combinata con un gusto straordinario. Forse questo è uno dei più migliori insalate, con presenza di funghi prataioli.
- Tagliare prosciutto, cipolla, cetrioli (spremere il succo) e funghi a cubetti, le uova a cerchi. Grattugiare separatamente il formaggio e le carote.
- Spasser la cipolla dentro olio vegetale fino a doratura, aggiungere carote e funghi, salare, pepare, friggere e raffreddare.
- Grasso torte waffle maionese, mettere su ogni ripieno nel seguente ordine: prosciutto, funghi con cipolle e carote, cetrioli, formaggio, uova.
- Coprire l'ultimo strato con la lattuga e decorare la torta con fette di pomodoro e un bouquet di prosciutto e verdure, piegando i fiori dalle strisce di prosciutto, i funghi dalle fette di formaggio, i petali dai cerchi di cetriolo.
- Rivestire i lati della torta con la maionese e stendere un bordo di cetrioli, sovrapponendo leggermente i cerchi uno sopra l'altro.
Insalata "Praga" con funghi prataioli, prosciutto e aneto
- champignon freschi - 220 g
- prosciutto - 200 gr
- cetriolo sottaceto - 150 g
- uovo di gallina (sodo) - 5 pz.
- aneto
- latte da tavola alla maionese
- Per la decorazione carote bollite
- per decorare le olive
- cipolla verde per guarnire
- olio vegetale per friggere
Questa insalata con prosciutto, funghi fritti, uova e cetrioli si trova spesso a una festa sul tavolo festivo, il che è comprensibile. Questo piatto non è difficile da preparare, ma risulta delizioso e bello.
La cottura dovrebbe iniziare con i funghi, che devono essere lavati, sbucciati, tagliati a fette e fritti in olio vegetale. Tagliare il prosciutto e i cetrioli a cubetti, metterli dentro un piatto separato. Bollire l'uovo, sbucciare, rimuovere la proteina di uno di essi per la decorazione. Tritare finemente tutte le uova. Mescolare tutti i componenti elencati, aggiungere le verdure e la maionese nell'insalatiera, mescolare di nuovo e schiacciare bene. Adagiare sopra i bianchi grattugiati su una grattugia fine. Tagliare le olive a metà e disporle a forma di quadrante di orologio. L'arco verde fungerà da lancette dell'orologio. Le carote bollite vengono tagliate a cerchi e disposte lungo il bordo dell'insalata.
L'insalata "Praga" con funghi prataioli e prosciutto è un piatto collaudato con un gusto straordinario e decorazioni festive.
Insalata di funghi prataioli, prosciutto, cipolle fritte e fagioli
ingredienti
- 1 può champignon in scatola
- 200 grammi di prosciutto
- 1 lampadina
- 200 g di maionese
- 1 lattina di fagioli in scatola
L'insalata con fagioli, funghi prataioli e prosciutto si prepara così: tritare finemente i funghi, sbriciolare il prosciutto a cubetti. Tagliare e soffriggere la cipolla, aggiungere fagioli, funghi e prosciutto, cuocere fino a quando il liquido scompare. Raffreddare, condire con maionese.
Insalata di funghi, cipolla, pollo o prosciutto
ingredienti
- 250 g di funghi prataioli
- 300 g di filetto di pollo
- 1 lampadina
- 1° cucchiaio succo di limone
- senape, pepe, sale
- Tagliare i funghi a fette e cuocere a fuoco lento finché sono teneri.
- Unire i funghi tritati carne bollita, aggiungere la cipolla tritata finemente, la senape, il succo di limone, il sale, il pepe e mescolare.
- Le casalinghe dovrebbero prendere atto che in quasi tutte le insalate con pollo e funghi, il pollo può essere sostituito con prosciutto da questo piatto non perderà il suo gusto e valore nutritivo.
Cottura passo dopo passo
Passo 1:
Ingredienti.
Passo 2:
Passaggio 3:
Tagliare il prosciutto a cubetti.
Passaggio 4:
Passaggio 5:
Passaggio 6:
Passaggio 7:
Passaggio 8:
Leggi anche: Ricetta per insalate
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Per rimuovere l'amarezza dalle cipolle ...
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È necessario riempire l'insalata con olio vegetale come ultima risorsa, quando sono già stati aggiunti sale, aceto, pepe.
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Come sapere se ci sono funghi non commestibili in un piatto
Per scoprire se ci sono funghi non commestibili in un piatto, devi mettere una cipolla intera sbucciata nell'acqua con i funghi durante la cottura - se diventa nera, allora ci sono funghi non commestibili.
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Contenuto calorico dei prodotti che sono possibili nella composizione del piatto
- Cetrioli freschi - 15 kcal / 100 g
- Albume d'uovo - 45 kcal / 100 g
- Tuorlo d'uovo - 352 kcal / 100 g
- Uovo di gallina - 157 kcal / 100 g
- Uovo di struzzo - 118 kcal / 100 g
- Formaggio Altai - 355 kcal / 100 g
- Formaggio groviera - 396 kcal / 100 g
- Formaggio lituano - 250 kcal / 100 g
- Formaggio di lago - 350 kcal / 100 g
- Formaggio "aiadeus" - 364 kcal / 100 g
- Formaggio di agnello - 377 kcal / 100 g
- Formaggio "steppa" - 362 kcal / 100 g
- Formaggio bianco - 100 kcal / 100 g
- Formaggio Limburger - 327 kcal / 100 g
- Maionese - 300 kcal / 100 g
- Prosciutto - 270 kcal / 100 g
- Prosciutto crudo - 270 kcal / 100 g
- Cipolla - 41 kcal / 100 g
Contenuto calorico degli alimenti:
Totale:Cottura passo dopo passo
Passo 1:
Ingredienti.
Passo 2:
Tagliare cipolla e funghi. Scaldiamo la padella, aggiungiamo olio vegetale e soffriggiamo la cipolla con i funghi prataioli.
Passaggio 3:
Tagliare il prosciutto a cubetti.
Passaggio 4:
Sbucciare le uova sode e tagliarle anch'esse a cubetti.
Passaggio 5:
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
Passaggio 6:
Mescolare tutti gli ingredienti, tranne i cetrioli, aggiungere la maionese.
Passaggio 7:
Disporre l'insalata su un piatto.
Passaggio 8:
Tagliare i cetrioli in diagonale. Premi ogni fetta nell'insalata in un cerchio per fare un fiore. Le fette di cetriolo possono essere leggermente scomposte nel mezzo in modo che sembrino più petali. L'insalata con funghi prataioli, cetrioli, uova, prosciutto e formaggio è pronta, buon appetito!
Con quali bevande si possono usare:
Con qualunque cosa sia sul tavolo.
Per rendere più gustoso il ravanello nell'insalata ...
Il ravanello in insalata diventerà più gustoso se lo mescoli con le cipolle, precedentemente fritte in olio vegetale.
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Per rimuovere l'amarezza dalle cipolle ...
Il gusto delle cipolle crude in insalata diventerà più tenero e gradevole se la cipolla tagliata a pezzi viene posta in uno scolapasta e versata con acqua bollente. Tutta l'amarezza della cipolla andrà via.
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Per digerire meglio le carote.
Se stai preparando un'insalata con carote grattugiate, assicurati di condirla con olio vegetale, perché il carotene contenuto nelle carote si dissolve solo in essa. Altrimenti, le carote nell'intestino non ...
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Per insalate migliori...
Le insalate più deliziose sono quelle preparate con ingredienti di stagione. Cioè, hanno bisogno di acquisire tutto a tempo debito. Se stiamo parlando di una zucca, allora viene scattata in autunno. A proposito di pomodori...
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Prevenire l'odore del cavolo bianco.
Come è noto, cavolo bianco durante la cottura emana intorno a sé un odore molto sgradevole. Per evitare la comparsa di questo odore, devi mettere il paradiso in una casseruola con cavolo bollito ...
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Come condire correttamente un'insalata.
Contenuto calorico degli alimenti: Prosciutto, Uova, Funghi prataioli in scatola, Formaggio a pasta dura, Cipolla, Cetrioli, Maionese, Olio vegetale
Difficoltà di preparazione: medio
Tempo di cottura: fino a 1 ora
Vegetarismo: NO
Cucina: Casa
Porzioni: 4 porzioni
Tipo di piatto: Insalate
Ingredienti per insalata con funghi prataioli e prosciutto per 4 persone:
ricetta passo dopo passo dell'insalata di funghi e prosciutto
L'insalata è molto gustosa. Soprattutto, puoi cucinarlo in qualsiasi momento. Un piatto del genere può essere preparato per ogni occasione, non avrai bisogno di molti sforzi, e questo è un vantaggio. Devi iniziare la cottura togliendo i funghi e tagliando ogni fungo a pezzetti. A seconda delle dimensioni, i funghi dovrebbero essere tagliati in 2-4 pezzi.
Versare l'olio vegetale da una padella, scaldarlo. Aggiungere i funghi e friggerli. Quando i funghi saranno pronti, toglieteli dal fuoco e metteteli da parte. Allo stesso tempo, devi prendere il prosciutto. Tagliarlo a pezzetti, ovviamente è meglio tagliarlo a cubetti, le dimensioni sono di circa 0,5 cm per 0,5 cm.
Su una grattugia media o grossa, grattugiare una carota precedentemente sbucciata. Versa di nuovo l'olio vegetale nella padella e metti tutte le carote grattugiate. Devi friggere la carota finché non diventa dorata. Quindi togliere la padella dal fuoco e lasciarla raffreddare.
Metti a bollire le uova. A questo punto, prendi la cipolla e sbucciala. Tagliare in piccoli pezzi di forma arbitraria. A questo punto, raffreddare le uova e sbucciarle. Tagliare tutte le uova preparate a cubetti. Soffriggere la cipolla tritata in una padella fino a doratura.
Ora prepariamo l'insalata stessa. Metti i funghi, le carote e le cipolle raffreddati in un piatto fondo. Aggiungere l'uovo, il prosciutto. Mescola tutto accuratamente. Aggiungi la maionese, se non c'è abbastanza sale e pepe, aggiungili.
Analisi di un piatto a base di ingredienti
Prodotto
scoiattoli
grassi
carbone.
kcal
Olio di semi di girasole
totale nel piatto:
in una sola porzione:
Funghi e salsicce sono un tandem classico e di grande successo di molti popolari snack freddi in menù festivo. Nonostante il nome piuttosto specifico, l'insalata con funghi prataioli e prosciutto ha molte opzioni e ricette, e oggi ve ne presenteremo alcune.
Va subito notato che i nostri compiti culinari saranno abbastanza semplici, relativamente veloci e richiederanno i componenti più accessibili, ma il gusto di tutte queste insalate risulterà semplicemente incomparabile.
Quali prodotti scegliere per un'insalata
Funghi e prosciutto si combinano idealmente non solo tra loro, ma si inseriscono armoniosamente anche in quasi tutte le composizioni di insalata, sia con verdure, uova, formaggio o persino noci. Questo è un "campo non inclinato" per la fantasia culinaria.
Per un'insalata, puoi prendere assolutamente qualsiasi fungo, naturalmente commestibile:
- forestale o coltivato;
- fresco, in scatola (in salamoia) o congelato.
Lo stesso vale per il prosciutto. Per le insalate di prosciutto e funghi, non c'è differenza fondamentale di che tipo prodotto a base di carne sarà usato.
Potrebbe essere qualsiasi cosa:
- prosciutto di maiale o di tacchino;
- salsiccia affumicata;
- carbonato;
- prosciutto o noci di carne.
Insalata con prosciutto e funghi
Per aggiungere un po' di mistero, vi invitiamo a preparare con le vostre mani questa insalata facile da preparare, ma molto gustosa e soddisfacente. Tutti i componenti sono impilati a strati e lo strato superiore, il formaggio, nasconde tutti i suoi componenti.
ingredienti
- Funghi freschi - 300 g;
- prosciutto - 300 g;
- Patate - 5 pezzi;
- Rapa di cipolla - 1 testa;
- Uova di gallina selezionate - 5 pezzi;
- Formaggio a pasta dura - 200 g;
- Maionese - 200 g;
- Aglio - 2-3 chiodi di garofano;
- Sale - a piacere.
Prepariamo i prodotti
- Prima di tutto, dobbiamo mettere le uova sode e le patate nelle uniformi.
- Nel frattempo tagliate a cubetti i funghi e tritate finemente a cubetti la cipolla.
- In una padella riscaldata in olio, soffriggere prima la cipolla e dopo 5 minuti aggiungere i funghi, un pizzico di sale e cuocere il tutto fino a doratura.
- Tagliare il prosciutto a listarelle.
- Sbucciare le patate lesse e tagliarle a cubetti.
- Tre uova su una grattugia grossa, salare e mescolare con la maionese.
- Anche il formaggio è tre su una grattugia, aggiungilo, passato attraverso una pressa, aglio e maionese, mescola tutto.
Raccogliamo insalata
- Con il primo strato distribuiamo uno strato di prosciutto attorno al piatto e vi applichiamo sopra una rete di maionese.
- Successivamente, metti le patate, un po 'di sale, applica la maionese.
- Con il terzo strato distribuiamo sopra le patate i funghi e le cipolle mescolati alla maionese e sopra ad essi applichiamo uno strato di uova.
- Alla fine, coprire la parte superiore e i lati dell'insalata con uno strato uniforme di composto di formaggio e decorare l'insalata come si desidera.
Per 1 ora, l'insalata deve essere rimossa in frigorifero per l'impregnazione.
Insalata con funghi prataioli e prosciutto
ingredienti
- Prosciutto (carbonato)- 400 gr + -
- - 300 grammi + -
- Piselli verdi - 1 lattina + -
- - 200gr + -
- - 100 grammi + -
- - 1 mazzo + -
- Cipolle verdi - 1-1,5 mazzi + -
- - gusto + -
Come cucinare un'insalata con funghi e prosciutto
Tradizionalmente, il menu per le vacanze include almeno 2-3 insalate diverse. Non sempre a casa, quindi, la padrona di casa ha abbastanza tempo per l'abbondanza gastronomica ricetta passo passo questo snack leggero e molto gustoso diventerà un vero toccasana.
- Tagliare prosciutto, formaggio e funghi a strisce uguali e mescolare con i piselli in un'insalatiera.
- aneto con cipolle verdi tritare finemente con un coltello e versare in un contenitore comune.
- Salare l'insalata, condire con la maionese, mescolare.
Puoi apportare tu stesso le modifiche alla composizione di questa insalata. Ad esempio, aggiungi il mais, riso bollito, uova, noci, cracker, cetrioli freschi o patatine.
Insalata di funghi con petto di pollo e prosciutto
Questa ricetta, forse, sarà la scelta migliore per chi segue la propria figura. Tutti gli ingredienti sono molto leggeri e la maionese ipercalorica viene sostituita con un condimento di panna acida a basso contenuto calorico.
ingredienti
- Petto di pollo - 2 pezzi;
- Funghi prataioli in scatola - 250 g;
- prosciutto - 150 g;
- Cetriolo a frutto lungo - 1 pz .;
- Uova selezionate - 3 pezzi;
- Cipolle verdi - 1 mazzo grande;
- gherigli schiacciati Noci- ½ tazza;
- Panna acida 10% - 1 lattina;
- Senape piccante (pasta) - 1 cucchiaio;
- Pepe nero tritato - ½ cucchiaino;
- Sale - a piacere;
- Semi di melograno - 1-2 cucchiai;
- Chicchi di mais - 1-2 cucchiai;
- Olive nere e verdi - 10 pezzi;
- Prezzemolo riccio - 5 rami.
Come fare l'insalata di funghi con il prosciutto
- Petto di pollo riempire d'acqua, salare, mandare a cuocere per 30-40 minuti (fino a cottura).
- Lasciamo raffreddare il pollo finito direttamente nel brodo in modo che la carne non si asciughi.
- Lessare le uova sode (15 minuti), quindi versarle con acqua ghiacciata.
- Tagliare i funghi, il cetriolo sbucciato, le uova sode e il petto a cubetti identici.
- Mescolare le fette con cipolle verdi e noci tritate finemente.
- Per condire l'insalata, preparare la salsa: mescolare la panna acida con senape, pepe e sale a piacere.
- Mettere la massa risultante in un'insalata, salare il piatto a piacere e mescolare il tutto.
- Decoriamo il piatto finito con foglie di prezzemolo riccio, olive tritate, semi di mais e melograno.
Se vuoi aggiungere piccante all'antipasto, allora invece di un cetriolo fresco, puoi usare i frutti in salamoia e in salsa di panna acida aggiungere un paio di spicchi d'aglio.
L'insalata con funghi prataioli e prosciutto risulta essere molto colorata e, soprattutto, incredibilmente gustosa. Non aver paura di sperimentare il tuo antipasto preferito e goditi questa insalata gourmet fatta in casa con tutta la famiglia.
Buon appetito!
L'insalata con prosciutto e funghi è un piatto universale, a tutti piacciono queste insalate, uomini e donne, amanti spuntini sostanziosi e coloro che seguono la loro figura. Combinando questi due ingredienti semplici con altri prodotti, puoi creare piatti deliziosi e insoliti.
Per rendere meno calorica un'insalata con prosciutto e funghi, è meglio preparare una salsa a base di succo di limone e olio d'oliva. E per gli amanti dei gusti più ricchi, è meglio preparare il condimento Maionese fatta in casa, yogurt naturale o altri latticini a basso contenuto di grassi.
Ci sono molte ricette di insalate, perché prodotti come uova, uova, formaggio stagionato, verdure fresche o in salamoia. Ogni componente aggiunge un tocco speciale, e il gusto cambia, a volte in modo assolutamente incredibile. Per aggiungere sazietà, puoi aggiungere riso o pasta all'insalata, quindi otterrai un piatto principale insolito che porterà varietà alla tua dieta.
Le insalate con prosciutto e funghi possono essere la decorazione della tavola delle feste, basta scegliere la ricetta giusta e lavorare un po' sul design. Queste insalate sono adatte per il pranzo e come colazione o cena a casa. Le abbondanti insalate diversificano perfettamente qualsiasi menu.
Per rendere deliziosa l'insalata è molto importante scegliere il prosciutto giusto, la carne deve essere asciutta e fresca. Se noti un eccesso di umidità, questo può essere facilmente corretto semplicemente strizzando bene il prosciutto e pulendolo con un asciugamano per waffle.
È meglio tagliare la carne in questa insalata a listarelle e i funghi a cubetti o fette. Se hai funghi molto piccoli, allora è meglio metterli interi, l'insalata ne trarrà beneficio. E per la decorazione, dovresti sempre mettere da parte qualche fungo.
Come cucinare un'insalata con prosciutto e funghi - 17 varietà
Insalata fresca, leggera e aromatica. Perfetto per gli amanti dei piatti sostanziosi e nutrienti. La conservabilità dell'insalata è molto breve, data la presenza di verdure fresche, quindi è consigliabile cucinarne quanto basta per porzione.
Ingredienti dell'insalata:
- 400 g di funghi prataioli,
- 400 grammi di prosciutto
- 3 uova,
- 2 pomodori
- 2 lampadine
- Maionese,
- verde,
- olio di semi di girasole per friggere i funghi.
Iniziamo a cucinare
Per prima cosa tagliamo a fettine i funghi. Successivamente, friggi i funghi, aggiungi la cipolla tritata finemente e fai sobbollire finché sono teneri. Il prosciutto e le uova vengono tagliati a listarelle. Tagliare i pomodori a cubetti della stessa grandezza. La fase finale è l'aggiunta di maionese e decorazione con erbe aromatiche.
Ulteriori informazioni su questo delizioso insalata sostanziosa guarda il filmato:
Per questa insalata abbiamo bisogno di:
- 200 g di funghi in salamoia (salati o bolliti;
- 100 g di prosciutto; 6 patate;
- 2 cetrioli (freschi o in salamoia);
- 2 pomodori;
- bulbo o mazzo di cipolle verdi;
- lattuga, verdure.
Per la salsa:
- panna acida;
- succo di limone;
- mostarda;
- sale,
- zucchero,
- pepe a piacere.
Come preparare l'insalata:
Iniziamo a cucinare con le patate. Lo laviamo bene, lo lessiamo in acqua salata e togliamo la pelle. Quindi sciacquare pomodori e cetrioli in acqua.
Tagliare il prosciutto e le verdure a cubetti della stessa grandezza. Tagliamo i funghi a pezzetti, concentrandoci sulla dimensione degli altri ingredienti.
Aggiungere le cipolle tritate e condire l'insalata con il condimento. Per bella presentazione, devi coprire magnificamente l'insalatiera con foglie di lattuga, stendere il piatto finito e decorare con erbe tritate.
L'insalata è adatta a chi non ha la possibilità di spendere in cucina un gran numero di tempo, ma allo stesso tempo c'è voglia di cucinare un piatto nuovo e gustoso. Può diventare una decorazione della tavola festiva e per questo non è necessario stare per ore ai fornelli. Questa ricetta diventerà un vero toccasana se gli ospiti vengono inaspettatamente da te o non c'è tempo per cucinare. piatto complicato per la famiglia. Gli ospiti e la famiglia ve ne saranno grati gustosa sorpresa e non indovinerai mai quanto sia semplice e facile tutto da preparare.
Ingredienti dell'insalata:
- Prosciutto - 250 gr.
- Formaggio - 250 gr.
- Funghi in salamoia - 1 banca
- Mais - 200 gr.
- Uova - 4 pz.
- Maionese - 3-4 cucchiai. l.
Iniziamo a cucinare:
Tutto è davvero, davvero semplice. Non devi far bollire o friggere nient'altro che le uova, ma sono 10 minuti e il gioco è fatto! Prosciutto, formaggio e funghi tagliati a pezzi. Puliamo le uova e le tagliamo anche. Gettiamo il mais in uno scolapasta per eliminare il liquido e lo aggiungiamo semplicemente all'insalata.
Versare tutti i prodotti con salsa, che può essere qualsiasi maionese. Bene, se hai un po 'di tempo in più, la maionese fatta in casa sarà ancora più gustosa.
Puoi acquistare tutti i prodotti del negozio tutto l'anno, inoltre non sono troppo costosi, e quindi l'insalata può diventare un ospite frequente sulla tua tavola. Goditi questo meraviglioso piatto.
Per 5 porzioni di questa insalata, abbiamo bisogno di:
- Petto di pollo 200 g
- Ananas in scatola 200 g
- Prosciutto 200gr.
- Funghi in salamoia 200 g
- Peperone dolce 200 g.
- Sale a piacere.
- Maionese a piacere.
- Una miscela di peperoni.
Come preparare l'insalata:
In effetti, tutto è molto semplice. Bollire i petti di pollo e raffreddarli. Tagliare a cubetti tutti gli ingredienti dell'insalata e mescolare. Salare, pepare, condire con la maionese. Insalata pronta!
Se vuoi dare a questa insalata una "scorza" in più, puoi aggiungere uvetta e Noci 30 grammi ciascuno, parte - in insalata, parte - sopra come decorazione. Sarà molto interessante e originale.
Un'insalata del genere può essere servita immediatamente, oppure puoi lasciarla fermentare un po ', questo la renderà solo più gustosa.
Prodotti per 4 porzioni:
- Patate 2 pezzi
- Cipolla verde 1 pezzo
- Uovo 3 pezzi
- Funghi prataioli in scatola 1 banca
- Prosciutto 100 g
- Carote 2 pezzi
- Formaggio fuso a piacere
- Maionese
Come preparare l'insalata:
Lavare le patate, far bollire, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa. Tagliare la cipolla a semianelli. Bollire le uova di gallina, raffreddarle e poi grattugiarle. Tagliare il prosciutto a cubetti. Lavare, lessare, raffreddare e grattugiare le carote.
Quindi, disponi gli ingredienti a strati, ungi ciascuno di essi con la maionese:
- patate bollite,
- cipolla verde,
- uova sode,
- champignon marinati,
- prosciutto,
- carote bollite,
- formaggio fuso
Coprire l'insalata con la maionese sopra. Decoriamo, mettiamo da parte in frigorifero in modo che l'insalata sia inzuppata e serviamo.
Nel video puoi vedere un'altra interessante opzione di cottura per questa deliziosa insalata:
Prodotti per 4 porzioni:
- Prosciutto 200gr.
- Funghi salati 100g.
- Patatine fritte 50 g
- Uovo 2 pezzi.
- Carote in coreano 100 g.
- Formaggio 150 g.
- Maionese.
Come preparare questa insalata:
Prosciutto e funghi vengono tagliati a strisce sottili. Le uova sode devono essere grattugiate. Carote alla coreana tagliate a strisce corte.
Lattuga disposta a strati:
- carote in coreano
- funghi salati,
- patatine (tritate)
- prosciutto,
- formaggio e uova.
La maionese dovrebbe essere su ogni strato di lattuga, per un'impregnazione uniforme. Da tuorli e patatine possono essere fatti decorazione originale sotto forma di fiore, farfalla o qualcosa che la tua fantasia ti dice.
Ingredienti per questa deliziosa insalata:
- Prosciutto 250 g.
- Formaggio 200 g.
- Piselli in scatola - 200 g.
- Funghi - 150 g.
- Maionese - 1 cucchiaio.
- Verde.
- Sale.
Come preparare un'insalata
Dato che tutti i prodotti sono già preparati, non devono essere bolliti, cotti al forno o fritti, l'insalata viene preparata in pochi minuti.
Tagliamo a cubetti il formaggio a pasta dura e il prosciutto, i funghi grandi a pezzi e quelli piccoli possono essere messi interi o decorare l'insalata con loro sopra.
Poi aggiungi piselli in scatola, verdure tritate finemente. La fase finale è il condimento per l'insalata con la maionese. Tutto. L'insalata è pronta, puoi aiutare te stesso.
A proposito, se prendi la maionese per insalata al 30%, in 100 g. i piatti sono solo 243 kcal.
Scopri di più su come puoi cucinare questo delizioso e insalata veloce, guarda il video:
Per 6 porzioni di insalata abbiamo bisogno di:
- Patate 500 g
- Cipolla a bulbo 50 g.
- Piselli verdi 200 g.
- Carota 1 pezzo.
- Funghi freschi 100 g.
- Cetrioli sottaceto 100 g.
- Prosciutto 50 gr.
- Mela 1 pezzo.
- Maionese 50 g.
- Panna acida 50 g.
- Sale.
Come preparare un'insalata
Lessare le patate e le carote. Anche i funghi sono meglio bolliti, dopodiché devono essere tritati finemente. Strofinare delicatamente la cipolla su una grattugia fine. Patate, carote, sottaceti, mela e carne tagliati a cubetti della stessa misura.
Mescolare, aggiungere i piselli in scatola e il sale. Usiamo una miscela di panna acida e maionese come condimento. L'insalata è pronta per essere servita!
A causa del fatto che la composizione include fagioli bolliti, l'insalata risulta essere abbondante e salutare. Il mais tenero e dolce si sposa bene con una leggera acidità di funghi prataioli marinati. Ogni ingrediente in questa insalata ha il suo posto, quindi il gusto è meraviglioso.
Per renderlo più veloce, puoi sostituire fagioli bolliti in scatola, basta sciacquare e aggiungere all'insalata. Aggiungi i crostini per ultimi, devono rimanere croccanti.
Cosa serve per l'insalata:
- prosciutto 200 g.
- funghi prataioli marinati 100 g
- fagioli 1 cucchiaio.
- mais in scatola 1 b.
- crostini di grano 50g
- Maionese.
Iniziamo a cucinare:
Immergere i fagioli in acqua fredda per tre ore, quindi sciacquare, cambiare l'acqua e far bollire finché non sono morbidi, circa 2 ore. Raffreddare.
Tagliare la carne a cubetti ordinati. Dividiamo i funghi in 2 - 4 parti o li lasciamo interi se sono piccoli. Scolare la marinata dal mais, unirla agli altri ingredienti e mescolare.
Condire l'insalata con la maionese a piacere e mescolare di nuovo bene. Prima di servire, decorare con crostini di grano in cima.
In video ricetta dettagliata questa deliziosa insalata.
Insalata veloce "4 ingredienti"
A tutti coloro che odiano la dieta, ma vogliono avere un bell'aspetto, questa ricetta è dedicata. Grazie all'ananas e al pomodoro, che fanno parte dell'insalata, il metabolismo del corpo viene accelerato, il che contribuisce alla perdita di peso. Allo stesso tempo, l'insalata rimane molto soddisfacente e incredibilmente gustosa!
Ingredienti per 4 porzioni di questa insalata miracolosa:
- Pomodori - 200 g.
- Prosciutto (pollo o altro bollito) - 200 g.
- Funghi prataioli (tritati in scatola) - 200 g.
- Ananas (cubetti in scatola) - 200 g.
- Maionese - 2 cucchiai. l.
Iniziamo a cucinare:
Tagliate a cubetti uguali il prosciutto, i pomodori e l'ananas. I funghi prataioli in scatola vengono aggiunti ad altri componenti dell'insalata.
Serve pochissima salsa, l'insalata risulterà così succosa grazie al succo che rilasceranno funghi, ananas e pomodori. Inoltre, non abusarne con il sale, i prodotti lo contengono, in linea di principio, abbastanza.
Consigli per gli amanti dell'outdoor. Portate con voi tutti gli ingredienti per l'insalata da 4 ingredienti, metteteli su un piatto a manciate a forma di petali, mettete la maionese al centro del fiore. Sorprenderai sicuramente i tuoi amici con una presentazione originale e un ottimo gusto!
La durata di conservazione del piatto è breve, quindi è consigliabile conservarlo per non più di un giorno in frigorifero. E infine, un piccolo trucco. Se l'insalata viene condita poco prima di servire, ci sarà molto meno succo di pomodori e ananas, e quindi l'insalata può stare più a lungo in frigorifero senza condimento.
Prodotti che selezioneremo:
- Cavolo di Pechino - 1 testa.
- funghi in scatola (puoi usare funghi prataioli o funghi assortiti) - 1 lattina.
- prosciutto - 200 gr.
- uovo -2 pz.
- formaggio - 100 g.
- cetriolo fresco -1 pz.
- prezzemolo.
- sale a piacere.
- Maionese.
Come preparare questa insalata:
Iniziamo con la preparazione delle verdure. Rametti di prezzemolo, che saranno necessari per la decorazione, immergere in acqua. Il mio cetriolo, sbuccialo. Laviamo bene il cavolo di Pechino e togliamo le foglie appassite, mettiamo ad asciugare le foglie fresche su un tovagliolo di carta.
Per un taglio perfetto dei prodotti, vari tagliaverdure e uova, strumenti per quilling, coltelli ricci, ecc. Verranno in aiuto della padrona di casa. Molto utile averne diversi da creare capolavori culinari con le tue stesse mani.
Iniziamo a preparare l'insalata. I funghi devono essere tagliati a fette pulite, quindi fritti fino a doratura in olio vegetale.
Foglie cavolo cinese dividere in strisce, dividere trasversalmente e spremere delicatamente più volte. Questo viene fatto in modo che il cavolo diventi morbido e lasci scorrere il succo. Quindi lo saliamo e lo lasciamo per un po '.
Prosciutto e cetriolo tagliati a strisce sottili. Tagliare le uova con un coltello o usando un tagliauova. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
Mescoliamo tutti gli ingredienti, condiamo con la maionese, aggiungiamo le erbe e mandiamo in frigorifero per mezz'ora.
Per decorare l'insalata, abbiamo bisogno di molti prodotti luminosi, ad esempio foglie di prezzemolo, peperoni, bacche, in generale, la tua immaginazione può scatenarsi.
In un'altra variante dell'insalata, al posto del cetriolo vengono aggiunte fettine sottili di cachi e la maionese viene sostituita con olio vegetale. Anche questa idea è degna di attenzione, ti consiglio di cucinare entrambe le opzioni e scegliere quella migliore per te.
Un'altra opzione per preparare questa insalata, guarda il video:
Un'ottima opzione per un tavolo festivo e la semplicità della preparazione non può che piacere a qualsiasi hostess.
Cosa ci serve per questa insalata:
- Cipolla - 1 pz.
- Parmigiano - 100 g.
- Funghi (bianchi, freschi o surgelati) - 150 g.
- Uovo sodo - 3 pz.
- Prosciutto - 200 g.
- Maionese.
- Sale.
- Cetriolo (per la decorazione) - 2 pz.
Iniziamo a cucinare:
I funghi porcini vanno preventivamente lessati, messi in uno scolapasta e lasciati raffreddare senza brodo.
Se non riesci a trovare i funghi porcini, i normali funghi prataioli li sostituiranno perfettamente.
Tagliare il prosciutto a cubetti. Bollire le uova, sbucciarle e tagliarle negli stessi cubetti della carne. Tritare finemente la cipolla e iniziare a trattare con i funghi.
Tagliare a pezzetti i funghi che si sono raffreddati durante questo periodo e friggerli con le cipolle in olio vegetale fino a doratura. Strofiniamo il formaggio su una grattugia. Iniziamo a preparare l'insalata.
Per prima cosa mescolare carne, uova, cipolle, funghi e formaggio, aggiustare di sale e condire con la salsa. Prendiamo un piatto piano di dimensioni adeguate e stendiamo l'insalata in uno scivolo.
Ora tagliamo sottili strisce di cetriolo e, partendo dall'alto, in senso orario obliquamente, iniziamo a pressarle nell'insalata una dopo l'altra, e così via fino in fondo.
Una bella e gustosa insalata è pronta, buon appetito a tutti!
Questa insalata è sorprendente non solo nel gusto, ma anche nella sua forma. Naturalmente, tali insalate diventano una vera decorazione della tavola festiva. Provalo: lo adorerai!
Ingredienti per questa interessante insalata:
- barbabietole bollite 2 pz.
- carote bollite 3 pz.
- cipolla 1 pz.
- uova sode 4 pz.
- funghi in salamoia 250 g
- prosciutto 300gr
- formaggio 100 g
- Maionese fatta in casa.
- sale.
Iniziamo a cucinare:
Scegliamo un piatto di forma adatta e mettiamo un bicchiere al centro. Intorno ad esso formerai questa insalata miracolosa.
- Il primo strato sarà di barbabietole bollite grattugiate e maionese.
- Il secondo strato è composto da anelli di cipolla. In modo che non abbia un sapore amaro, prima scottare la cipolla tritata con acqua bollente.
- Il terzo strato è composto da prosciutto grattugiato e maionese.
- Il quarto è un tuorlo schiacciato.
- Successivamente, funghi con maionese.
- E cospargi tutto questo piacere con formaggio e albumi.
Dopo alcune ore l'insalata si impregnerà, diventerà succosa, puoi apprezzarla.
Insalata "Dalia"
Il gusto meraviglioso e piccante di questa insalata piacerà agli appassionati della cucina mediterranea, il piatto è molto bello e insolito.
Ingredienti dell'insalata:
- Prosciutto - 200 g.
- Funghi (marinati) - 150 g.
- Olive (o cetriolini) - 100 g.
- Uovo sodo - 2 pz.
- Formaggio a pasta dura - 100 g.
- Mais - 150 gr.
- Pepe - 1 pz.
- Maionese.
Iniziamo a cucinare:
Scegliamo delle buone olive snocciolate e le tagliamo ad anelli. uova sode, pepe e carne tagliati a listarelle sottili. Mescoliamo il tutto con il mais, condiamo con la maionese e formiamo una piramide.
Cospargi l'insalata con formaggio a pasta dura e decorala a tua discrezione. Non dimenticare che tali insalate devono stare in piedi e immergersi, quindi diventano particolarmente gustose.
Prepara i tuoi polmoni e Piatti deliziosi secondo i più ricette semplici e avrai un sacco di tempo per te e per i tuoi cari.
Un'insalata sostanziosa facile da preparare ma originale che diversificherà il menu della tua famiglia.
Ingredienti dell'insalata:
- 300gr. prosciutto;
- un grande barattolo di champignon in scatola tritati;
- 4 uova;
- 1 cipolla;
- olio di semi di girasole;
- Maionese;
- sale;
- pepe.
cucinando
Tagliare la cipolla in quarti, friggere fino a doratura. Prendiamo una forchetta e sbattiamo delicatamente le uova, è necessario portarle a una consistenza omogenea. Successivamente, friggi le frittelle di uova in una padella dove le cipolle sono state cotte di recente, quindi saranno più fragranti. E poi li tagliamo a listarelle. Tagliate a striscioline il prosciutto e i funghi. Mescoliamo tutti gli ingredienti, sale e pepe a piacere, condiamo con la salsa e lasciamo per 15 minuti.
L'insalata è pronta, buon appetito!
Per chi è forte nello spirito e nel corpo, per i nostri amati uomini, questa insalata sarà una piacevole e gustosa sorpresa. Se non sai come trattare la tua cara persona, questa ricetta ti tornerà utile.
Prodotti per l'insalata più "maschile":
- Funghi (freschi) - 400 g.
- Noci (un paio di noci per la decorazione).
- Aglio - 1 dente.
- Prosciutto - 300 g.
- Uovo - 3 pezzi
- Formaggio a pasta dura - 300 g
- Patate - 3 pz.
- Maionese - 0,75 l.
Iniziamo a cucinare:
Disporre tutti gli ingredienti strato per strato:
- Primo, prosciutto, tagliato a dadini, spalmato di maionese.
- Quindi tagliamo le uova, aggiungiamo sale e stendiamo il secondo strato, non dimenticare di ungere anche lo strato con la maionese.
- Per il terzo strato avrai bisogno di funghi fritti. Per fare questo lavateli, tagliateli a pezzi e friggeteli in poco olio con l'aggiunta di sale a piacere.
- Il quarto strato è formaggio grattugiato e maionese.
- Quinto - patate grattugiate con maionese e aglio.
- Il piatto è coronato da noci grattugiate.
Prepara questa meravigliosa insalata con o senza, i tuoi uomini saranno molto contenti!
Cosa serve per l'insalata:
- patate lesse - 3 pz.
- cetriolo sottaceto - 2 pz.
- filetto di pollo bollito - 1 pz.
- prosciutto - 150 g.
- uova -4 pz.
- separatamente tuorli e albumi.
- champignon fritti - 150 g.
- cipolla verde a piacere.
- maionese a piacere.
Iniziamo a cucinare:
L'insalata risulterà friabile e quindi è necessario prendere un piatto piano.
- Tagliare le patate bollite e metterle su un piatto. Questo è il primo strato. Lubrificare con la maionese.
- I funghi vengono tagliati a pezzi, fritti, adagiati sulle patate. Questo è il secondo strato.