Տորթերը պարզ բաղադրատոմսեր են: Տորթեր. Պարզ բաղադրատոմսեր տանը ՝ լուսանկարով Տորթ «Երազը զբաղված կնոջ մասին»

Քիչ են մարդիկ, ովքեր չեն սիրում քաղցրավենիք: Ի վերջո, պարզապես անհնար է դիմակայել համեղ աղանդերին: Այդպես չէ? Այս ենթակատեգորիան պարունակում է տնական տորթերի բաղադրատոմսեր, որոնք հեշտությամբ կարող եք պատրաստել ինքներդ ՝ առանց մեծ ջանքերի:
Մենք հավաքել ենք ամենաշատը հետաքրքիր բաղադրատոմսերև իզուր չէր, որ «Տորթեր» անվանումը ստացավ անվանումը: Բաղադրատոմսերը պարզ են, պատրաստված տանը, լուսանկարով: Շատ բաղադրատոմսեր շատ արագ եփվում են: Օրինակ, եթե հյուրերն արդեն շեմին են, և դուք չունեք ինչ -որ բան բուժելու և գոհացնելու նրանց, ապա այս դեպքում ձեզ կօգնեն արագ և պարզ բաղադրատոմսերտորթեր, օրինակ ՝ թխվածքաբլիթի կամ կոճապղպեղի տորթերի բաղադրատոմս: Խոհարարության գործընթացը բավականին պարզ է, և անհրաժեշտ բաղադրիչներմիշտ կարելի է գտնել ձեռքի տակ:
Նաև այս բաժնում դուք կգտնեք տորթերի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր, որոնք հիանալի կզարդարեն Ամանորյա սեղան, հարսանյաց սեղան, ինչպես նաեւ մանկական խնջույք: Օրինակ, «Բարբի տիկնիկ» տորթը և «Կոլոբոկ» տորթը ձեր երեխաներին շատ ուրախ տպավորություններ կպարգևեն: Ի վերջո, տորթը ցանկացած մանկական տոնի հիմնական հատկանիշն է: Եվ բնօրինակը և անսովոր բաղադրատոմսերտնական տորթեր կարող են օգնել ձեզ ստեղծել տոնական մթնոլորտ Հելոուինի ժամանակակից երեկույթի կամ Վալենտինի օրվա ռոմանտիկ միջավայրի համար: Հելոուինի տորթը «Գերեզմանոց», անշուշտ, կզարմացնի հյուրերին իր ճաշակով և, իհարկե, տեսարանով: Մրգային տորթեր, խտացրած կաթով տորթեր, ժելեով, դասական տորթեր- Դուք կարող եք գտնել նաև այս բաղադրատոմսերը այստեղ:
Բայց ձեր սեփական ձեռքերով տորթեր թխելը բավարար չէ, դեռ պետք է իմանաք, թե ինչպես զարդարել տորթը: Ի վերջո, տնական տորթ զարդարելը շատ կարեւոր գործընթաց է: Շնորհիվ այն բանի, որ այստեղ նկարագրված է ոչ միայն տորթ թխելու եղանակը, այլև բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք լրացվում են լուսանկարներով, կարող եք ավելի լավ պատրաստել և զարդարել տորթ, քան փորձառու հրուշակագործը: Պատրաստեք ձեր սիրելիներին տնական տորթեր, քանի որ դրանք շատ ավելի համեղ են, քան խանութի տորթերը, քանի որ դրանք պատրաստվում են հոգով և սիրով:

25.03.2019

Ձյան փաթիլով տորթ

Բաղադրությունը: սերուցքի պանիր, սերուցք, շոկոլադ, թթվասեր, շաքարի փոշի, կոկոսի փաթիլներ, աղ, փխրեցուցիչ, կարագ, ձու, ալյուր

Նրանք, ովքեր սիրում են նուրբ, օդային տորթեր, դուր կգան Ձյան փաթիլով տորթի այս բաղադրատոմսը: Ստացվում է սպիտակ-սպիտակ, շատ գեղեցիկ, ախորժելի ու համեղ:

Բաղադրությունը:
Թեստի համար.
- 330 գրամ ցորենի ալյուր;
- 3 ձու;
- 180 գրամ շաքար;
- 45 գ կարագ;
- 1,5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- 1 պտղունց աղ:

Կրեմի համար.

- 300 գրամ սերուցքային պանիր;
- 450 մլ խիտ մածուկ (33%);
- 150 գրամ սպիտակ շոկոլադ;
- 240 գր թթվասեր;
- 150 գրամ կոկոսի փաթիլներ;
- 3-4 ճաշի գդալ շաքարի փոշի.

25.03.2019

Բրաունի տորթ

Բաղադրությունը:ալյուր, սոդա, աղ, կակաո, շաքար, վանիլին, ձու, կարագ, կաթ, քացախ, պանիր, սերուցք, շոկոլադ, խտացրած կաթ,

Այս բաղադրատոմսը առաջին հերթին կդիմի շոկոլադի ջերմեռանդ երկրպագուներին. Իրոք շատ բան կա այս «թխվածքաբլիթ» կոչվող տորթում:
Բաղադրությունը:
Թխվածքաբլիթի համար.
- 120 գրամ ցորենի ալյուր;
- 5 գրամ սոդա;
- 1 պտղունց աղ;
- 2-3 ճաշի գդալ կակաոյի փոշու սահիկով;
- 150 գրամ շաքար;
- 1 գ վանիլին;
- 1 ձու;
- 30 գրամ կարագ;
- 30 գ բուսական յուղ;
- 130 մլ կաթ;
- 1 թեյի գդալ կծում 6% (գինի կամ խնձոր):
Կրեմի համար.
- 250 գրամ մասկարպոնե պանիր;
- 200-250 մլ հարած սերուցք;
- 100 գրամ շաքարի փոշի;
- 150-200 գր մուգ շոկոլադ:
Ներծծման համար.
- 5-6 ճաշի գդալ խաշած խտացրած կաթ;
- 4-5 ճաշի գդալ կովի կաթ:
Glaնարակի համար.
- 80 գրամ մուգ շոկոլադ;
- 50 գրամ կարագ;
- 50 մլ կաթ;
- 1-2 ճաշի գդալ .լ շաքարավազ
Հարդարման համար.
- շոկոլադե սալիկներ, գնդակներ, բլիթներ `ձեր հայեցողությամբ:

25.03.2019

Բիսկվիթ ելակով

Բաղադրությունը:ելակ, շաքար, ջուր, խտացուցիչ, թթվասեր, ձու, ալյուր

Ելակի և թխվածքաբլիթների սիրահարներին դուր կգա այս տորթը: բացառությամբ օդային խմորև դրա մեջ համեղ հատապտուղներ, կա նաև շատ նուրբ թթվասեր, ինչպես նաև ելակի քաղցր օշարակ ... Պարզվում է պարզապես հիանալի:
Բաղադրությունը:
Թեստի համար.
- 4 ձու;
- 1 բաժակ շաքար;
- 1 բաժակ ալյուր:
Կրեմի համար.
- 450 մլ թթվասեր (20% յուղ);
- 3/4 բաժակ շաքար;
- 5-12 գրամ խտացուցիչ:
Օշարակի համար.
- 50 գրամ սառեցված ելակ;
- 2 ճաշի գդալ Սահարա;
- 150 մլ ջուր:
Լրացնելու համար.
- 400 գրամ սառեցված ելակ:

24.03.2019

Երբևէ ամենաարագ տորթը

Բաղադրությունը:ալյուր, փխրեցուցիչ, վանիլին, կակաո, ձու, շաքար, կաթ, կարագ, աղ, թթվասեր

Համեղ տորթ կարելի է պատրաստել ընդամենը 15 րոպեում, եթե ձեր մատների տակ ունեք այս համեղ և գեղեցիկ աղանդերի բաղադրատոմսը: Հանկարծ ժամանող ընկերների հետ հանդիպման համար սա հիանալի տարբերակ է:
Բաղադրությունը:
- 150 գրամ ալյուր;
- 25 գրամ կարտոֆիլի օսլա;
- 20 գրամ փխրեցուցիչ;
- 2 գրամ վանիլին;
- 25 գրամ կակաո;
- 2 ձու;
- 80 գրամ շաքար;
- 150 գրամ կաթ 3.2%;
- 7 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- աղ `համտեսել:

Կրեմ:
- 250 մլ թթվասեր 25%;
- 3 ճաշի գդալ շաքարի փոշի.

20.03.2019

Esterhazy տորթ

Բաղադրությունը:ձու, շաքար, վանիլին, կարագ, ռոմ, ջեմ, շոկոլադ, նուշ, ալյուր, դարչին, աղ

Esterhazy տորթը արտասովոր է համեղ դեսերտ, որը բոլորը կարող են ինքնուրույն պատրաստել տանը: Նման տորթ կարելի է պատրաստել տոնի համար:

Բաղադրությունը:

- 270 գրամ նուշի ալյուր,
- 1 թեյի գդալ դարչին,
- 270 գրամ ձվի սպիտակուց,
- 330 գրամ շաքարի փոշի,
- մի պտղունց աղ,
- 130 գրամ ձվի դեղնուց,
- 500 մլ կաթ,
- 40 գրամ օսլա,
- 120 գրամ շաքար
- 10 գրամ վանիլային շաքար,
- 280 գրամ կարագ,
- 1 tbsp. ռոմ (կոնյակ, քիրշա),
- 60 գրամ ծիրանի ջեմ,
- 120 գրամ սպիտակ շոկոլադ,
- 30 գրամ մուգ շոկոլադ,
- 60-80 գրամ նուշի թերթիկներ:

07.03.2019

Busբաղված կնոջ երազանքի տորթ

Բաղադրությունը:թթվասեր, շաքարի փոշի, մանդարին, կիտրոնի հյութ, սոդա, կակաո, կարագ, ձու, խտացրած կաթ, ալյուր

Այս տորթը իզուր այդպես չի կոչվում: Այն պատրաստելը շատ պարզ և արագ է: Տորթի համը բացարձակապես կուրախացնի բոլորին:

Բաղադրությունը:

- 1 բաժակ ալյուր;
- 1 բանկա խտացրած կաթ;
- 2 ձու;
- 180 գրամ կարագ;
- 3 ճաշի գդալ կակաո;
- կես թեյի գդալ սոդա;
- 1 tbsp. կիտրոնի հյութ;
- 400 գրամ թթվասեր;
- 100 գրամ շաքարի փոշի;
- 2 մանդարին:

07.03.2019

«Կյանքի երազանք» տորթ թթվասերով

Բաղադրությունը:թթվասեր, շաքար, վանիլին, կաթ, ձու, կարագ, ալյուր, կակաո, փխրեցուցիչ

«Կյանքի երազանք» այս համեղ տորթը պատրաստելու համար կպահանջվի մեկ ժամից պակաս: Տորթը ներծծվում է սերուցքով և տաք հավաքվում, մինչև տորթերը սառչեն: Աղանդերը հեշտ է պատրաստել և աներևակայելի համեղ:

Բաղադրությունը:

- 1 բանկա խտացրած կաթ;
- 2 ձու;
- 150 գրամ կարագ;
- 155 գրամ ցորենի ալյուր;
- 6 գրամ փխրեցուցիչ;
- 35 գրամ կակաոյի փոշի;
- 400 գրամ թթվասեր;
- 120 գրամ շաքար;
- վանիլին դանակի ծայրին:

06.03.2019

Մուսս տորթ հայելային սառույցով

Բաղադրությունը:ձու, շաքար, ալյուր, աղ, վանիլին, խուրման, ժելատին, տանձի խյուս, սերուցք, շոկոլադ, կաթ, կակաո, ջուր

Հայելիի սառցե մուսի տորթը համեղ է, բայց հեշտ չէ պատրաստել: Մի անհանգստացիր իմ մանրամասն բաղադրատոմսլուսանկարով կօգնեն պատրաստել այս տորթը առանց վարանելու:

Բաղադրությունը:

- 2 հավի ձու,
- 360 գրամ շաքար
- 70 գրամ ցորենի ալյուր,
- մի պտղունց աղ,
- ճաշակ վանիլային շաքար,
- 200 գրամ խուրման,
- 24 գր ժելատին,
- 150 գրամ տանձի խյուս,
- 720 մլ խիտ մածուկ
- 50 գրամ սպիտակ շոկոլադ,
- 75 մլ կաթ,
- 60 գրամ կակաո,
- 150 մլ ջուր

30.11.2018

Փտած կոճղով տորթ ջեմով

Բաղադրությունը:կարագ, կակաո, շաքար, կաթ, բեզեն, թթվասեր, վանիլին, պանիր, ալյուր, ջեմ, ձու, կեֆիր, սոդա, աղ

Այս համեղ և գեղեցիկ տորթԵս պատրաստում եմ գրեթե բոլոր տոներին: Իհարկե, խոհանոցում պետք է քրտնել, բայց դա արժե: Բացարձակապես յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է պատրաստել այս տորթը:

Բաղադրությունը:

- 300 գրամ ալյուր,
- 1 բաժակ + 2 ճաշի գդալ Սահարա,
- մի բաժակ առանց սերմերի ջեմ,
- 2 ձու,
- մի բաժակ կեֆիր կամ թթու կաթ,
- մեկուկես թեյի գդալ սոդա,
- մի պտղունց աղ,
- 500 մլ թթվասեր,
- 2 ճաշի գդալ փոշի շաքար
- վանիլին դանակի ծայրին,
- 2 ճաշի գդալ հացի փշրանքներ,
- 50 գրամ կարագ,
- 2 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի
- 50 մլ կաթ,
- 3 բեզե

15.11.2018

Միկրոալիքային տորթ 10 րոպեում

Բաղադրությունը:ալյուր, շաքար, կակաո, կաթ, ձու, բուսական յուղ, փխրեցուցիչ, վանիլային շաքար, թթվասեր, շաքարի փոշի

Ամենապարզ տորթի բաղադրատոմսը, որը կարելի է պատրաստել ընդամենը տասը րոպեում: Խմորը արագ հունցվում է, և տորթը թխվում է միկրոալիքային վառարանում:

Կարիք ունենք:
- 8 ճաշի գդալ լ ալյուր;
- 6 ճաշի գդալ Սահարա;
- 3 ճաշի գդալ կակաո;
- 6 ճաշի գդալ կաթ;
- երկու ձու;
- 70 մլ բուսական յուղ;
- 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- 3 գ վանիլային շաքար;
- թթվասեր;
- շաքարի փոշի.

23.10.2018

Տորթ «Սև անտառ»

Բաղադրությունը:շաքար, ձու, ալյուր, կակաո, աղ, սերուցք, բալ, լիկյոր, շոկոլադ, կարագ

Black Forest տորթը կարելի է պատրաստել տոնական սեղան... Խոհարարության բաղադրատոմսը բավականին պարզ է և բավականին արագ:

Բաղադրությունը:

- 200 գրամ շաքար,
- 5 ձու,
- 95 գրամ ալյուր,
- 30 գրամ կակաո,
- մի պտղունց աղ,
- 550-600 մլ: կրեմ,
- 2-4 ճաշի գդալ փոշի շաքար
- 450 գրամ պահածոյացված կեռաս,
- 150 մլ հյութ բալից,
- 3 ճաշի գդալ բալի լիկյոր կամ լիկյոր,
- 70-80 գրամ սև շոկոլադ,
- կարագ:

23.10.2018

Տորթ աղավնու կաթ »

Բաղադրությունը:շաքար, ալյուր, ձու, կարագ, վանիլին, փխրեցուցիչ, ագար-ագար, ջուր, կիտրոնի հյութ, խտացրած կաթ, շոկոլադ

Սովորաբար տորթ » թռչնի կաթ«Պատրաստված է ժելատինով, բայց այսօր մենք պատրաստելու ենք պարզապես շքեղ ագար-ագարով տորթ: Այս տորթը պատրաստելը ամենևին էլ դժվար չէ:

Բաղադրությունը:

- 415 գրամ շաքար
- 125 գրամ ալյուր,
- 5 դեղնուց,
- 250 գրամ կարագ,
- 7 գրամ վանիլային շաքար,
- 2/3 թեյի գդալ փխրեցուցիչ,
- 5 ձվի սպիտակուց,
- 8 գրամ ագար-ագար,
- 125 մլ ջուր,
- մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ,
- 60 գրամ խտացրած կաթ շաքարով,
- 70 գրամ դառը շոկոլադ:

23.10.2018

Տնական տորթ «Պրահա»

Բաղադրությունը:ձու, շաքար, ալյուր, կակաո, կարագ, ջուր, խտացրած կաթ, վանիլին, ջեմ, շոկոլադ

Պրահայի տորթը շատերին է հայտնի: Դժվար չէ այն պատրաստել: Դասական խորհրդային բաղադրատոմսը ներկայացված է այս հոդվածում: Պատրաստեք այս զարմանահրաշ տորթը տոնի համար, այն շատ արագ կջնջվի:

Բաղադրությունը:

- 7 ձու,
- 190 գրամ շաքար
- 150 գրամ ալյուր,
- 45 գրամ կակաո,
- 300 գրամ կարագ,
- 1 դեղնուց,
- 25 մլ ջուր,
- 150 գրամ խտացրած կաթ,
- վանիլին,
- 70 գրամ ծիրանի ջեմ,
- 100 գրամ սև շոկոլադ,
- Սպիտակ շոկոլադ.

26.08.2018

Տնական համեղ Կիևսկու տորթ

Բաղադրությունը:շաքար, ձու, կաթ, կարագ, կակաո, կոնյակ, ալյուր, ընկույզ

Տանը, կարող եք շատ պատրաստել համեղ տորթ«Կիևսկի». Այն պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ և բավականին պարզ:

Բաղադրությունը:

- 150 գրամ սպիտակուց,
- 325 գրամ շաքար
- 10 գրամ վանիլային շաքար,
- 35 գրամ ալյուր,
- 110 գրամ թակած ընկույզ,
- 1 ձու,
- 120 մլ կաթ,
- 200 գրամ կարագ,
- վանիլային քաղվածք,
- 1 tbsp. կակաո,
- կոնյակ

21.06.2018

Թխվածքաբլիթ

Բաղադրությունը:խտացրած կաթ, ձու, ալյուր, փխրեցուցիչ, շաքարավազ, թթվասեր, վանիլին, շոկոլադե փայլ

Բաղադրությունը 24 սմ տապակի համար.

Խմոր:
- խտացրած կաթ - 1 բանկա;
ձու - 1 բանկա;
- ալյուր - 3 բաժակ;
- փխրեցուցիչ - 1 ճ

Կրեմ:
- շաքարավազ - 150 գր;
- ճարպային թթվասեր `0,5 լ;
- վանիլին `համտեսել:

Հարդարման համար.
- շոկոլադե փայլ:

Տոնական օրերին յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ցանկանում է գոհացնել իր ընտանիքին օրիգինալ ուտեստներև քաղցր աղանդեր: Այս հոդվածում դուք կգտնեք համեղ բաղադրատոմսեր, որոնք հեշտությամբ կարող եք օգտագործել ձեր խոհանոցում:

Նապոլեոն տորթ. Բաղադրիչները

Այս նուրբ օդային դեսերտշատերը սիրել են մանկուց: Կազմակերպեք արձակուրդ սիրելիների համար և ուրախացրեք նրանց համեղ հյուրասիրություն... Թեստի համար վերցրեք.

• Մեկ բաժակ կաթ:
• Հինգ բաժակ սպիտակ ալյուր:
• 400 գրամ մարգարին:

Կրեմի համար ձեզ հարկավոր է.

• Երկու բաժակ շաքար:
• 250 գրամ կարագ:
• Երեք ձվի դեղնուց:
• Կես բաժակ շաքարավազ:
• Երկու բաժակ կաթ:
• Երեք կույտ գդալ ալյուր:

Բաղադրատոմսը

1. Նախ խմորը կատարեք: Դա անելու համար ալյուրը մաղեք տախտակի վրա, վրան դրեք մարգարին և սնունդը մանրացրեք փշրանքների մեջ: Դրանից հետո թափեք մի բաժակ կաթ դատարկի վրա և արագ հունցեք խմորը: Այն պետք է լինի յուղոտ, կպչուն ձեռքերին և տախտակին:
2. Կտորը բաժանեք 14 մասի: Յուրաքանչյուրը գլորում է բարակ շերտով: Առաջինը դրեք թխման թերթիկի վրա, դրանից կտրեք հավասար շրջան և մի քանի տեղ ծակեք պատառաքաղով: Թխել տորթը, այնուհետև կրկնել այս գործողությունը այլ շերտերի հետ:
3. Նաև խմորի կտորները թխեք մինչև փափուկ: Երբ սառչեն, մանրացրեք դրանք փշրանքների մեջ:
4. Այնուհետեւ պատրաստեք կրեմը: Երեք դեղնուցը տրորեք երեք ճաշի գդալ շաքարավազի հետ և խառնուրդին ավելացրեք ալյուր: Ստացված զանգվածը նոսրացրեք մի փոքր կաթով: Մնացած կաթը եռացրեք և միացրեք հիմքի հետ:
5. Հարիչով շաքարավազն ու կարագը հարել: Աստիճանաբար նրանց ավելացրեք կրեմը ՝ չդադարելով խառնել սնունդը:
6. Տորթերի վրա քսել կրեմի բարակ շերտ: Դրեք դրանք միմյանց վրա: Theարդարեք տորթի մակերեսը և կողմերը փշրանքներով:

Desածկեք աղանդերը տախտակով և դրա վրա քաշ դրեք (օրինակ ՝ թեյնիկ ջուր): Տորթը գիշերը դրեք սառնարանում, իսկ առավոտյան հանեք և հեռացրեք ճնշումը: Հարթեցրեք սերուցքն ու փշրանքները: Տորթը մատուցեք տաք ըմպելիքներով:

Պարզ նրբաբլիթ տորթ

Այս բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ, երբ ժամանակ չկա պատրաստելու բարդ հյուրասիրություն: Ապրանքներ:

• Heորենի ալյուր - 350 գրամ:
• Եռացող ջուր - 300 մլ:
• Բուսական յուղ - երեք ճաշի գդալ:
• Շաքարավազ - մեկուկես բաժակ:
• Վանիլային շաքար `կես թեյի գդալ:
• Ձվի դեղնուց - չորս հատ:
• Կաթ - երկու բաժակ:

Նրբաբլիթներից պատրաստված համեղ տորթը պատրաստվում է շատ պարզ ՝

1. Tablespoonsրի մեջ ավելացրեք երեք ճաշի գդալ շաքար և բուսական յուղ: Խառնուրդը եռացրեք: Անմիջապես կաթսան հանեք վառարանից և ավելացրեք ալյուրը: Խմորը նրբորեն խառնել գդալով, այնուհետև ձեռքերով:
2. Ձվի դեղնուցները տրորել շաքարավազի և վանիլի հետ: Մի երկու ճաշի գդալ ալյուր ավելացրեք սննդի մեջ: Կաթը տաքացրեք և դրան ավելացրեք դեղնուցի խառնուրդը: Սպասեք, մինչեւ կրեմը թանձրանա, ապա հանեք կրակից:
3. Խմորը բաժանեք մի քանի մասի, գլորեք դրանք և թխեք չոր տապակի մեջ:

Կրեմը քսել տորթերի վրա և թողնել, որ տորթը կանգնի: Theարդարել մակերեսը շաքարի փոշիով:

Տորթ աղավնու կաթ »

Անզուգական համով նուրբ աղանդերը անմոռանալի տպավորություն կթողնեն ձեր հյուրերի վրա: Այս տորթի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• Ալյուր - մեկ բաժակ խմորի համար և մեկ ճաշի գդալ սերուցքի համար:
• Շաքարավազ - երկու բաժակ սերուցքի համար, մեկ բաժակ խմորի համար և կես բաժակ սառույցի համար:
• Ձու `խմորի համար չորս, իսկ կրեմի համար` տասը հատ:
• Latելատին - 40 գրամ:
• Կաթ - մեկ բաժակ խմորի մեջ և երեք ճաշի գդալ ցրտահարության մեջ:
• Կարագ - 300 գրամ սերուցքի համար և 50 գրամ `կարկուտի համար:
• Վանիլային շաքար `մեկ փաթեթ:
• Կակաո - հինգ ճաշի գդալ:
• Geելատին նոսրացնելու ջուր - 150 մլ:

Պարզ և համեղ տորթը պատրաստվում է հետևյալ կերպ.

1. Նախ, պատրաստեք թխվածքաբլիթ: Ձուն հարել շաքարով և կակաոյով: Սա կտեւի մոտ տասը րոպե: Այնուհետեւ խառնուրդին ավելացնել ալյուր: Խառնել սնունդը, ստացված զանգվածը լցնել կաղապարի մեջ և թխել հիմքը մինչև ջեռոցում եփելը:
2. Բիսկվիթը սառեցրեք և երկայնքով կիսով չափ կտրեք:
3. Theելատինը ծածկեք տաք ջրով:
4. Սպիտակներն առանձնացրեք դեղնուցներից:
5. Դեղնուցները հարել մեկ բաժակ շաքարավազի հետ, ավելացնել կաթ և ալյուր: Ներդրեք խառնուրդը ջրային լոգանքև հասցնել եռման աստիճանի:
6. Հարել տաք կարագը, այնուհետև ավելացնել վանիլային շաքարավազը և կրեմը ՝ մեկ -մեկ գդալ, առանց դադարեցնելու ստացված խառնուրդը խառնելը:
7. Խառնել ժելատինը և անհրաժեշտության դեպքում քամել ստացված հեղուկը:
8. Սառեցված սպիտակուցները հարել երկրորդ բաժակ շաքարով մինչև կայուն գագաթներ: Լցնել նրանց ժելատին և նորից խառնել ամեն ինչ:
9. Միավորել երկու խառնուրդները (յուղը պետք է աստիճանաբար ներմուծվի սպիտակուցի մեջ):
10. Մեկ ընդերքը դրեք պառակտված թավայի մեջ, վրան դրեք սերուցքը և ծածկեք թխվածքաբլիթի մյուս կեսով: Տեղադրեք տորթը սառնարանում և սպասեք, մինչև շերտը ամբողջությամբ պնդանա:

Նրբորեն հեռացրեք պատրաստի աղանդերը կաղապարից և ծածկեք այն շոկոլադե սերուցք.

Պարզ և համեղ տորթ թավայի մեջ

Բնօրինակ աղանդերը պարզվում է, որ շատ համեղ է և բառացիորեն հալչում է ձեր բերանում: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• Մեկ տուփ խտացրած կաթ:
• Երեք հավի ձու `երկուսը սերուցքի մեջ և մեկը` խմորի մեջ:
• 450 գրամ ալյուր խմորի համար և երկու գդալ սերուցքի մեջ:
• Կաթ - 500 մլ:
• Շաքարավազ - մեկ բաժակ:
• Վանիլային շաքար `մեկ պարկ:
• Կարագ - 200 գրամ:
• Ընկույզ - մեկ բաժակ:

Պարզ, և մենք կպատրաստենք այսպես.

1. Առաջին քայլը սերուցքը եռացնելն է: Դա անելու համար կաթը լցնել կաթսայի մեջ և խառնել երկու ձվի հետ: Ավելացնել մի գդալ ալյուր և մի բաժակ շաքար: Հարել ուտելիքը հարիչով և սպասքները դնել կրակի վրա: Կրեմը եփեք մինչև հաստ, այնուհետև դրան ավելացրեք կարագ: Կրկին խառնել զանգվածը, հեռացնել կրակից և ծածկել:
2. Դրանից հետո կարող եք սկսել խմորը պատրաստել: Խտացրած կաթը լցնել խորը ամանի մեջ և դրան ավելացնել ձուն: Մանրակրկիտ խառնել սնունդը, ավելացնել աղացած սոդա և ալյուր: Խմորը հունցել և բաժանել ութ հավասար մասի:
3. Գլորեք յուրաքանչյուր կտոր, մի քանի տեղ ծակեք պատառաքաղով և տապակեք տապակի մեջ: Մեկ տորթ պատրաստելու համար կպահանջվի ընդամենը մի քանի րոպե:
4. Բլանկներից կտրեք նույն չափի շրջանակները և մանրացրեք մանրուքները:

Քսեք տորթերը տաք սերուցքով, զարդարեք աղանդերի մակերեսը փշրանքներով և թակած ընկույզով: Թող տորթը ներծծվի երկու ժամ, այնուհետև տեղափոխեք այն սեղանին:

Պարզ և համեղ բիսկվիթ

Պատրաստեք այս աղանդերը երեկոյան թեյի կամ տոնական սեղանի համար: Պահանջվող ապրանքներ.

• Ութ հավի ձու:
• Մի բաժակ ցորենի ալյուր:
• Մեկ բաժակ շաքարավազ:
• Երկու տուփ կաթնաշոռ:
• Երկու ճաշի գդալ ժելատին:

Տորթը համեղ է և շատ պարզ պատրաստվող այսպես.

1. Ներծծեք ժելատինը կես բաժակ տաք ջրի մեջ, այնուհետև տաքացրեք այն ջրային բաղնիքում:
2. Մանրակրկիտ խառնել շաքարավազը և կաթնաշոռը: Ստացված զանգվածին ավելացնել լուծված ժելատինը եւ դնել սառնարան:
3. Սպիտակներն ու կես բաժակ շաքարավազը միասին հարել: Շաքարի երկրորդ մասը խառնել դեղնուցների և մի քանի ճաշի գդալ ալյուրի հետ: Միավորել երկու խառնուրդները, խմորը լցնել կաղապարի մեջ և թխել բիսկվիթ:
4. Կտրեք սառեցված տորթի հիմքը երկու մասի:
5. Chանկության դեպքում կարող եք սառեցված սերուցքը խառնել մանրացված շոկոլադի հետ:

Տարածեք տորթերի վրա, դրեք դրանք միմյանց վրա և զարդարեք աղանդերի մակերեսը ցանկացած շաղ տալով:

Բիսկվիթ «Համեղ»

Ահա մի շատ պարզ և համեղ բաղադրատոմս տնական աղանդեր... Կազմը:

• Շաքարավազ - մեկուկես բաժակ:
• Հավի ձու - չորս հատ:
• Ալյուր - մեկ բաժակ:
• Փխրեցուցիչ - մեկ թեյի գդալ:
• Մի պտղունց աղ:
• Թթվասեր `մեկուկես բաժակ:
• Բանան - չորս:
• Շոկոլադ - 100 գրամ:

«Շատ համեղ» բիսկվիթ կպատրաստենք այսպես.

1. Ձուն, աղը և շաքարավազը հարիչով հարել (մոտ ութ րոպե): Խառնուրդին ավելացնել փխրեցուցիչ և մաղած ալյուր: Խառնել սնունդը գդալով: Խմորը տեղադրեք կաղապարի մեջ և ուղարկեք այն թխելու դանդաղ կաթսայում կամ ջեռոցում:
2. Կտրեք վերևը պատրաստի թխվածքաբլիթի վրա, հանեք մեջտեղը և պատռեք այն ձեր ձեռքերով:
3. Մաքրել երկու բանան, կտրատել շերտերի մեջ և դնել ընդերքի վրա:
4. Միավորել շաքարավազը, թթվասերը, թխվածքաբլիթի փշրանքները և մնացած բանանները: Միջուկը դրեք հիմքի վրա և լցրեք հալված շոկոլադի վրա:

Gարդարեք աղանդերը վառ գույնի շաղերով և թողեք մի քանի ժամ ներծծվի:

Աղանդեր «Կարոտ»

Եթե ​​դուք ժամանակ չունեք պատրաստելու բարդ հյուրասիրություն, ապա օգտագործեք մեր բաղադրատոմսը: Սա պարզապես համեղ տորթ է, որը պատրաստվում է նվազագույն բաղադրիչներով.

• Կարագ - 400 գրամ:
• Երկու հավի ձու:
• Ալյուր - 700 գրամ:
• Խտացրած կաթ - մեկ ու կես բանկա:
• Ընկույզ `համտեսել:
• Աղ և սոդա `յուրաքանչյուրը կես թեյի գդալ:

Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ տորթ: Աղանդերի բաղադրատոմսը կարող եք կարդալ ստորև.

1. Ձվերը կոտրեք բաժակի մեջ և մի փոքր պատառաքաղով ծեծեք: Նրանց ավելացրեք եռացրած ջուր, ավելացրեք աղ և սոդա:
2. Կարագը պատառաքաղով տրորել (այն պետք է փափուկ լինի) և բաժակի բովանդակությունը լցնել դրա մեջ:
3. Մաղով անցկացրեք ալյուրը և միացրեք այն պատրաստված խառնուրդի հետ:
4. Հունցել առաձգական խմոր, ապա փաթեթավորեք այն պլաստիկի մեջ եւ թողեք այն քառորդ ժամ միայնակ:
5. Երբ նշված ժամանակն անցնի, կտորը բաժանեք ինը մասի: Յուրաքանչյուրը գլորեք գլանափաթեթով:
6. Տեղադրեք առաջին ընդերքը թխման թերթիկի վրա և կտրեք ցանկալի չափի շրջանակը: Դանակով մի քանի ծակոց պատրաստեք և թխեք տորթը: Նույնը արեք մնացած բացերի հետ:
7. Պատրաստի տորթերը դրեք ուտեստի վրա և անմիջապես յուղեք խտացրած կաթով: Միջին տորթերից մեկը շաղ տալ մանրացված ընկույզով:

Աղանդերի կողքերն ու վերևը շաղ տալ խմորի մնացորդներից պատրաստված փշրանքներով (դրանք նույնպես պետք է թխվեն մինչև փափկանալը):

Խոհարարական համայնք Li.Ru - Տորթեր պատրաստելու բաղադրատոմսեր

Տորթերի բաղադրատոմսեր

Կաթնաշոռ կարկանդակ դանդաղ կաթսայում

Շոռակարկանդակ կամ պարզապես կաթնաշոռով կարկանդակ եվրոպացիների ամենասիրելի աղանդերից է: Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում մի պարզ բաղադրատոմս կաթնաշոռով կարկանդակդանդաղ կաթսայում, որն ունի նուրբ հյուսվածք:

Կեֆիր տորթ

Կեֆիրի տորթը շատ հեշտ է պատրաստել և տնտեսել, բայց, այնուամենայնիվ, համեղ տորթ, որը կարող է ապահով կերպով դրվել նույնիսկ տոնական սեղանի վրա: Ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել տորթ կեֆիրով:

Տորթ «Էրլի ավերակներ»

«Հաշվել ավերակներ» տորթի պատրաստման բաղադրատոմսը պետք է օգնել բոլոր նրանց, ովքեր որոշել են տոնական սեղանի համար թխել ինչ -որ տպավորիչ տորթ: Եփել այն հետ քայլ առ քայլ լուսանկարներշատ ավելի հեշտ կլինի;)

Բանանի տորթ

Հետ տորթ պատրաստելու բաղադրատոմս բանանի միջուկ... Լուսանկարներով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ պատրաստել բանանով տորթնույնիսկ անփորձ խոհարար:

Շոկոլադե տորթ

Uffննդյան կամ ցանկացած այլ տոնի համար փքված շոկոլադե տորթի բաղադրատոմսը: Տորթը շատ դժվար չէ պատրաստել, բայց շատ ավելի համեղ է ստացվում, քան գնվածը: Փորձեք և անպայման ձեզ դուր կգա: ;)

Տորթ «Պրահա»

Տոնական Պրահայի տորթ պատրաստելու բաղադրատոմսը ձեր ուշադրության համար է: Մեր ընտանիքում տարիներ շարունակ «Պրահա» տորթը ամենացանկալին էր, ուստի մենք սովորեցինք, թե ինչպես այն պատրաստել տանը:

Մրջնաբույն տորթ

Համեղ ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմս ծննդյան տորթ«Մրջնաբույն». Այս տորթի համը, հավանաբար, բոլորին ծանոթ է մանկուց: Դժվար չէ տանը պատրաստել «Մրջնաբույն». Բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ դրանում:

Պանչո տորթ

Ձեր ուշադրության համար `տանը` Պանչոյի օրիգինալ տոնական տորթ պատրաստելու բաղադրատոմս: Տորթը տոնական է, այն լավ տեսք կունենա սեղանին ՝ ծննդյան տարեդարձի պատվին:

Կաթնաշոռային շոռակարկանդակ

Ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել շոռակարկանդակտանը `փխրուն կեղևով նուրբ և համեղ աղանդեր, որը սկզբում հայտնի էր Ամերիկայում, բայց աստիճանաբար« նվաճեց »ամբողջ աշխարհը:

Շոռակարկանդակ միկրոալիքային վառարանում

Նախկինում կարծում էի, որ շոռակարկանդակ պատրաստելը երկար ժամանակ է պահանջում, որ դրա համար պետք է ունենալ հատուկ հմտություններ: Պարզվեց, որ շոռակարկանդակ պատրաստելը շատ հեշտ և պարզ է, և դա նույնիսկ կարող եք անել միկրոալիքային վառարանի միջոցով:

Շոռակարկանդակ դանդաղ կաթսայում

Շոռակարկանդակ է հայտնվել մեր սեղանին ոչ վաղ անցյալում, բայց արդեն հասցրել է սիրահարվել շատերին: Այս նուրբ աղանդերը տեղում են օրվա ցանկացած ժամի: Եվ մուլտիկուկերի օգնությամբ դժվար չէ այն ինքներդ պատրաստել: Արի փորձենք!

Բիսկվիթ դանդաղ կաթսայում

Բիսկվիթը բավականին դժվար պատրաստվող ուտեստ է: Ինչպե՞ս խուսափել սխալներից և ձեռք բերել օդային, թեթև թխվածքաբլիթ: Պատասխանը պարզ է `դանդաղ կաթսա: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել բիսկվիթ դանդաղ կաթսայում:

Բրաունի տորթ

«Բրաունի» տորթը մեզ է գաղթել օվկիանոսից այն կողմ. Սկզբում այն ​​մեծ ժողովրդականություն էր վայելում Ամերիկայում, բայց այսօր այն լավ հայտնի է մեր երկրում: Ահա թե ինչպես պատրաստել Բրաունի տորթ:

Մեղրաբլիթով տորթ

Մեղրաբլիթ տորթ `շատ պարզ տորթ տնականորը չի պահանջում թխում և դժվար և անհասանելի բաղադրիչներ: Gingerbread տորթի պարզ բաղադրատոմսը ավելի բարդ չէ, քան երկուսը և երկուսը:

Մեղրի տորթ »

Բոլորը գիտեն, որ Մեղրի հայտնի տորթը հաճույք է, որից նույնիսկ քաղցրավենիքի նկատմամբ անտարբեր մարդիկ չեն կարող հրաժարվել: Ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել մեղրով տորթ տանը:

Մասկարպոնե տորթ

Ես պատմում և ցույց եմ տալիս, թե ինչպես կարելի է մասկարպոնե տորթ պատրաստել տանը, հարյուր անգամ ավելի համեղ է, քան ցանկացած ճաշարանում: Դժվարությունների նվազագույնը առավելագույն արդյունքն է:

Բիսկվիթային կրեմ

Կրեմի պարզ բաղադրատոմս թխվածքաբլիթ տորթհարմար կլինի բոլորի համար, ովքեր զբաղվում են տորթերի և այլնի պատրաստմամբ քաղցր խմորեղեն... Ձեր ուշադրությունը - դասական բաղադրատոմսօգտագործվում է հրուշակեղենի խանութներում:

Տորթ «Կաթն աղջիկ»

Արդեն անունով կարող եք կռահել, որ «Կաթն աղջիկ» տորթը շատ թեթև է, օդային կաթնային տորթ... Ի դեպ, հակառակ դեպքում այն ​​կոչվում է նաեւ տորթ սիրահարների համար: Կիսվում եմ տորթի բաղադրատոմսով:

Լենինգրադսկու տորթ

Տորթ «Լենինգրադսկին» տորթ է, որը խորհրդային տարիներին ոչ պակաս հայտնի էր, քան հանրահայտ Կիևինը: Ես ձեզ պատմում եմ, թե ինչպես պատրաստել Լենինգրադսկու տորթ `նույնը, որը վաճառվում էր Խորհրդային Միությունում:

Դդումի տորթ

Դդումով տորթը Ամերիկայում շատ տարածված տորթ է, որը հեշտ է պատրաստել նույնիսկ սկսնակի համար: Տորթը հիանալի է ստացվում `խոնավ հյուսվածքով և հարուստ համով: Փորձիր!

Ուկրաինական վաֆլի տորթ

Ուկրաինական վաֆլի տորթն այնքան հեշտ պատրաստվող տորթ է, որ ես կասկած չունեմ, որ երբ տեսնեք այս բաղադրատոմսը, անպայման ինքներդ ձեզ կասեք. «Օ,, ինչ հեշտ է, պետք է պատրաստել»:

Ոչ թխվածքաբլիթով թխված տորթ

Տորթ առանց թխվածքաբլիթների թխման `տորթ« ավելի պարզ, քան շոգեխաշած շաղգամը »կատեգորիայի: Իմ կարծիքով, նույնիսկ դպրոցական տղան և ամենաաստեղծ խոհարարը կարող են տորթ պատրաստել առանց թխվածքաբլիթներից թխելու: Շատ պարզ - և բավականին համեղ:

Բիսկվիտ

Լավ պատրաստված տորթով բիսկվիթը տորթերի լայն տեսականի պատրաստելու հաջողության գրավականն է: Ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթ տորթի համար լավագույնը:

Սուրճի տորթ

Սուրճի տորթ պատրաստելը այնքան էլ հեշտ չէ, բայց հավատացեք ինձ. Խաղը արժե մոմը: Տորթը զարմանալիորեն համեղ է ստացվում, ամոթ չէ այն սեղանին դնել ամենաթանկ հյուրերի համար: Շքեղ տորթ!

Տորթ «Ադամի գայթակղությունը»

«Ադամի գայթակղությունը» տորթն իսկապես շատ համեղ գայթակղություն է, որին հեշտ չէ դիմանալ: «Ադամի գայթակղությունը» տորթ պատրաստելը այնքան էլ հեշտ չէ, բայց հավատացեք ինձ, արժե այն:

«Ռիբկի» թխվածքաբլիթ

Fish Cake- ը իմ իմացած ամենահեշտ և տնտեսական տորթն է: «Ռիբկա» թխվածքաբլիթներից պատրաստված տորթի բաղադրատոմսն այնքան պարզ է, որ նույնիսկ երեխան կարող է դա պարզել:

Միկրոալիքային տորթ

Դուք նույնիսկ կարող եք համեղ տորթ պատրաստել միկրոալիքային վառարանում: Իհարկե, դա նրբություն չէ, բայց հիանալի համադրվում է թեյի կամ սուրճի հետ: Ահա թե ինչպես կարելի է տորթ պատրաստել միկրոալիքային վառարանում ընդամենը մի քանի րոպեում:

Խնձորի տորթ

Խնձորի տորթը տորթ է, որը համատեղում է պատրաստման հեշտությունը հիանալի, ամբողջական համով: Պարզ բաղադրատոմս խնձորի տորթհասկանալի կլինի նույնիսկ սկսնակների համար. ինքներդ տեսեք:

Minecraft տորթ

Minecraft Cake- ը տորթ է, որը հիմնված է հայտնի համակարգչային խաղի վրա: Համեղ նվերխաղացող կամ երեխա, ով սիրում է այս խաղը: Ահա թե ինչպես պատրաստել Minecraft տորթ տանը:

Տորթ «Ելակ»

Տորթ «Ելակի» - համեղ թխվածքաբլիթ շերտավոր տորթելակով: Դուք ստիպված կլինեք փորձել այն եփել, բայց արժե այն: Ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել ելակի տորթ տանը:

Գրեյպֆրուտ տորթ

Գրեյպֆրուտի տորթը արժանի է ձեր ամբողջ ընտանիքին համախմբել կիրակնօրյա թեյի սեղանին: Գրեյպֆրուտի տորթի բավականին պարզ բաղադրատոմսը թույլ է տալիս համեղ տորթ պատրաստել առանց զգալի դժվարությունների:

Սպունգ Բոբ տորթ

SpongeBob- ը աշխարհով մեկ տարածված է և սիրում են երեխաները մուլտֆիլմի հերոս... Խորհուրդ եմ տալիս պատրաստել տորթ, որը կուրախացնի ցանկացած երեխայի: SpongeBob տորթի բաղադրատոմսը բարդ է, բայց արժե այն:

Snickers տորթ

Ընկույզով և սերուցքով բիսկվիթ պատրաստելու բաղադրատոմս, որը հետևողականությամբ և համով շատ նման է Snickers շոկոլադե սալիկին: Այստեղից էլ անունը `Snickers տորթ:

Նարինջով տորթ նուշով

Համեղ բաղադրատոմս նարնջագույն տորթ- աղանդերային տորթ պատրաստել նուշով և նարնջի հյութով:

Շոկոլադե կարագ կրեմ տորթերի համար

Շոկոլադ- կարագ սերուցքկարող է օգտագործվել ինչպես տորթերի լցոնում, այնպես էլ որպես զարդարանք: Պատրաստելը շատ պարզ է. Բաղադրատոմսը կիսում եմ լուսանկարով:

Կիտրոնի շոռակարկանդակ ոչ թխած

Այո, դուք կարող եք շոռակարկանդակ պատրաստել առանց թխելու: Նման շոռակարկանդակները, որքանով ես տեղյակ եմ, մեծ ժողովրդականություն են վայելում Մեծ Բրիտանիայում, և այժմ դրանք նաև մեր ընտանեկան խոհանոցում են :) խորհուրդ եմ տալիս:

Մինի տորթ «Esterhazy»

Esterhazy տորթը մեզ մոտ եկավ նախկին Ավստրո-Հունգարիայից: Այն այսօր շատ տարածված է Գերմանիայում: Ես ձեզ պատմում եմ բաղադրատոմսը ՝ Esterhazy տորթը, որը պարզապես կախարդական կդառնա:

Թխվածքաբլիթների քնքշություն

Թխվածքաբլիթի քնքշությունը շատ հեշտ պատրաստվող տորթ է `նուրբ ու օդային հյուսվածքով, իդեալական թեյի երեկույթների համար: Գրավում է պատրաստման պարզությամբ և ճաշակի հարստությամբ:

Կիտրոնի տորթ

Բաղադրատոմսը կիտրոնի տորթ(շերտավորված) կարագով, շաքարով, կիտրոնի հյութով, համով, դեղնուցներով սերուցքով և կարագով, շաքարավազի շաքարով, կիտրոնի հյութով և համի փայլով:

Հարած սերուցք և մրգային տորթ

Տնական բաղադրատոմստորթ հարած սերուցքով և մրգերով: Տորթը իդեալական է ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ տնական թեյի համար:

Տորթ «Արջը հյուսիսում»

«Արջը հյուսիսում» տորթի համը շատերին է ծանոթ դեռ խորհրդային տարիներից: Նրա բարակ թխվածքաբլիթներն ու սերուցքը եփում են թթվասերով, իսկ հետո ամեն ինչ ծածկում են շոկոլադե գլազուրով:

Մեղրով թխվածքաբլիթ

Աշխարհում չկա ավելի համեղ և ավելի հեշտ թխում, ինչպե՞ս մեղրով թխվածքաբլիթ... Ամենացածր դժվարության բաղադրատոմսը `բայց հաճելի բարձր մակարդակ:) Փորձեք մեղրով թխվածքաբլիթ պատրաստել - չեք փոշմանի:

Խորտկարան նրբաբլիթ տորթ

Խորտկարանների բաղադրատոմս նրբաբլիթ տորթ... Այս տորթը պատրաստելը պարզապես հաճույք է: Շատ համեղ է ստացվում:

Նապոլեոնի տորթ »

Տոնական և բոլորի կողմից սիրված Նապոլեոն տորթ պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս: Նման տորթը կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան, կուրախացնի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Իսկ քաղցր ատամը Նապոլեոնը ընդհանրապես հիացնում է:

Երեք կաթնային տորթ

Cake Three milk (Tres Leches) - ֆրանսիացի տնային տնտեսուհիների շրջանում ամենահայտնի տորթերից մեկը: Տորթը բավականին պարզ է, ուստի այն հիանալի է տանը պատրաստելու համար:

Արեւմտյան ուկրաինական պանիր տորթ

Արեւմտաուկրաինական պանիր տորթ, կամ պարզապես շոռակարկանդակ - շատ տարածված գյուղական տորթ Ուկրաինայի արևմուտքում, որը պատրաստվում է յուրաքանչյուր գյուղում թարմ կաթնաշոռից: Համեղ!

Բավարիայի ամանորյա տորթեր

Վանիլով, նուշի էքստրակտով և կարագի սերուցքով, սպիտակ շոկոլադով, կաթով և շաքարի փոշով թխվածքաբլիթներ պատրաստելու բաղադրատոմս:

Բիսկվիթային մեղրով տորթ առանց յուղի

Հանրաճանաչ թխվածքաբլիթային մեղրի տորթի բաղադրատոմսը նրանց համար, ովքեր չեն սիրում կարագ սերուցք կամ ցանկանում են պատրաստել հեշտ և միևնույն ժամանակ համեղ տորթ:

Թխվածքաբլիթ

Թխվածքաբլիթ - պարզ և արագ ճանապարհպատրաստել աղանդեր ամբողջ ընտանիքի համար: Տորթ հետ թթվասերիդեալական տնական թեյի համար:

Բաժակ տորթ

Տնական տորթմի բաժակ սիրելիների համար 6 րոպեում: Ձեզ հարկավոր է ընդամենը վեց պարզ բաղադրիչներ, որոնք կան յուրաքանչյուր տանը)))

Շոկոլադե ռուլետ ընկույզով

Շոկոլադե գլանընկույզով հետաքրքիր հում սննդային աղանդեր է, որի պատրաստման ընթացքում արտադրանքը չի ենթարկվում ջերմային մշակման: Անհավանական համեղ և, ամենակարևորը, առողջ ռուլետ:

Հունական ամանորյա տորթ

Հունաստանում ՝ Նոր Տարիև Սուրբ Christmasնունդը վերցվում է հատուկ թխելու համար ամանորյա տորթի պատիվ Սուրբ Վասիլ - Վասիլոպիտ: Այս տորթը հունականի անբաժանելի մասն է ամանորյա արձակուրդ... Արի փորձենք?

Տորթ «Սև մոգություն»

Black Magic տորթի բաղադրատոմսը: Այն կդառնա հաճախակի աղանդեր ձեր երեկոյան ընթրիքների համար: Փորձեք այն, դա ֆանտաստիկ է: Բարի ախորժակ!

Շոկոլադե տորթ առանց ալյուրի

Տորթերը կարելի է եփել առանց ալյուրի: Շոկոլադե թխվածքառանց ալյուրի դրա վառ հաստատումն է: Խոհարարություն և զվարճացեք: :)

Հունգարական տորթ Դոբոշ

Հունգարական Dobos տորթը աներևակայելի համեղ շերտով տորթ է ՝ ծածկված նուրբ շոկոլադե փայլով: Դա բավականին պարզ է պատրաստել: Շատ ավելի դժվար է կանգ առնելը, երբ փորձում ես :)

Շվեյցարական ընկույզով տորթ

Շվեյցարական ընկույզով տորթը համեղ շվեյցարական տորթ է ավանդական խոհանոց, որոնց պատրաստման համար սովորաբար օգտագործվում են ընկույզ... Շատ համեղ է ստացվում: Փորձեք այս համեղ տորթը:

Թխվածք շոկոլադե տորթ

Շոկոլադե տոֆի տորթ պատրաստելը ամենահեշտը չէ, այլ պարզապես խելագարորեն համեղ տորթ, որին ոչ մի քաղցր ատամ չի կարող դիմակայել: Կատարյալ տորթ թեյի կամ սուրճի համար:

Տորթ «Մեծ շոկոլադե պատ»

The Great Chocolate Wall տորթը շատ օրիգինալ և անսովոր տորթ է, որն այժմ պարզապես վայելում է Ամերիկայում: Դուք հաստատ սա ոչ մի տեղ չեք փորձել:

Սերուցքային կարամելային տորթ

Քսուք կարամելային տորթ - խելագարորեն հեշտ է պատրաստել տորթ, որը նույնիսկ ամենից շատ չէ փորձառու խոհարարներ... Կարամելային յուղալի տորթը համտեսում է շոռակարկանդակ: Խորհուրդ տալ!

Լինզեր տորթ ազնվամորիով և խնձորով

Ազնվամորիով և խնձորով լինզերյան տորթը ավստրիական Լինց քաղաքի հրուշակագործների իսկական հպարտությունն է: Ինձ հաջողվեց բռնել ճիշտ բաղադրատոմսայս տորթը, որը ես ուրախ եմ կիսել ձեզ հետ:

Շոռակարկանդակ հացահատիկով և խնձորով

Ես երբեք չեմ համտեսել տարատեսակ շոռակարկանդակներ, բայց երբեք չեմ կերել այնպիսի օրիգինալ, ինչպիսին է շոռակարկանդակը ՝ հացահատիկով և խնձորով: Խորհուրդ եմ տալիս փորձել եփել - չեք հիասթափվի:

Շոռակարկանդակ մոշով, ազնվամորով և նուռով

Շոռակարկանդակ կարող է լինել ոչ միայն համեղ, այլև հեշտ պատրաստել: Բավականին պարզ, բայց խելագար համեղ շոռակարկանդակմոշով, ազնվամորով և նուռով `դրա վառ հաստատումը:

Շոկոլադե տորթ

Շոկոլադե տորթը ֆանտաստիկորեն համեղ է տնական թխում... Մի վախեցեք ոչ ռուսական անունից - տորթը շատ հեշտ է պատրաստել: Եվ որքան համեղ է ստացվում. Բառերը չեն կարող փոխանցել:

Շոկոլադե բրաունի

Շոկոլադե թխվածքաբլիթներն անասելի համեղ տորթեր են (կամ բրաունիներ, ինչպես ցանկանում եք դրանք անվանել), որոնք հեշտ է պատրաստել տանը: Ես կիսում եմ համեղ դեսերտի բավականին պարզ բաղադրատոմսը:

Caprese տորթ

Caprese cake- ը տորթ է, որը հավանաբար կերել են Գորկին, Չայկովսկին, Լենինը և Ստանիսլավսկին: Ավանդական տորթիտալական Կապրի կղզին, առանց որի տեղական աղանդերի սեղանն անփոխարինելի է:

Վենեսուելական բանանով տորթ

Վենեսուելական բանանի տորթը շատ հեշտ է պատրաստել, բայց խելագարորեն համեղ դեսերտ տորթ, որը տարածված է Վենեսուելայում:

Կարմիր հաղարջի տորթ

Թերեւս այս ամառ իմ հիմնական խոհարարական հայտնագործությունը ոչ թե շատ դիետիկ, այլ աներեւակայելի համեղ կարմիր հաղարջի տորթն է: Գործիչը շնորհակալություն չի ասի, բայց երբեմն էլ կարող ես անձնատուր լինել :)

Հրուշակեղենի տորթ

Հրուշակեղենի տորթը փոքր աղանդեր են, որոնք նման են մանրանկարչության տորթերի: Փաստորեն, այստեղից է գալիս տորթի անունը: Հանդիպեք թեյի համեղ հյուրասիրությանը:

Ոչ մի պայծառ ընտանեկան արձակուրդ չի ավարտվում առանց տորթի: Դուք, իհարկե, կարող եք պատվիրել սա խմորեղենպատվիրել կամ պարզապես խանութում գնել, այնուամենայնիվ, այն շատ ավելի թանկ դուրս կգա, և նման տորթը այնքան համեղ չի լինի, որքան ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստվածը: Բացի այդ, օրինակ, ծննդյան տորթեր պատրաստեցին իմ սեփական ձեռքերով, շատ ավելի ախորժելի, քանի որ դրանք սիրով են պատրաստվում հատկապես սիրելիի համար: Հետեւաբար, յուրաքանչյուր սիրող կին եւ մայր պետք է կարողանա տանը պատրաստել համեղ տորթ `ընտանիքի անդամներին գոհացնելու համար:

Բայց պետք է խոստովանել, որ տորթ պատրաստելը երկար և աշխատատար գործընթաց է, որը պահանջում է հմտություններ և գիտելիքներ: Սկսնակ տնային տնտեսուհիներին կօգնի տորթի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը `լուսանկարով, որի շնորհիվ նրանք կարող են առաջին անգամ ստեղծել խոհարարական գլուխգործոց:

Տորթերի տեսակները

Խոհարարության մեջ կան հսկայական քանակությամբ տորթեր, որոնք տարբերվում են պատրաստման տեխնոլոգիայով, բաղադրիչներով, տորթերով, կրեմի տեսակով և ձևավորման եղանակով:

Թխվածքաբլիթների ամենահայտնի բաղադրատոմսերը, բաղադրատոմսերը վաֆլի տորթ, բաղադրատոմսեր կարկանդակ, շերտավոր տորթերի բաղադրատոմսեր: Կան նաև տարբեր տեսակի քսուքներ, որոնց թվում հարկ է նշել կարագ, կրեմ, կարագ և սպիտակուց: Նրանցից յուրաքանչյուրն աներեւակայելի համեղ է եւ հրուշակեղենը վերածում է գլուխգործոցի:

Որպեսզի տորթը ոչ միայն կատարյալ համային հատկանիշներ ունենա, այլև գրավիչ տեսքը, այն զարդարված է մրգերով, բեկորներով, հրուշակեղենի փայլով կամ մաստիկով:

Իսկ նրանց համար, ովքեր թխելու ժամանակ չունեն, կան տորթերի բաղադրատոմսեր ՝ առանց թխելու լուսանկարով:

Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ տորթի կրեմ:

Կրեմի յուրաքանչյուր տեսակ ունի իր առանձնահատկությունները և պատրաստման նրբությունները:

Օրինակ, տորթի համար թխվածքաբլիթը պետք է պատրաստվի սառը ջրի ամանի մեջ `օգտագործելով ամենաթարմ և ամենաբարձր որակի կարագը: Այն հիանալի պահում է իր ձևը և ունի գերազանց համային հատկություններ, ուստի այն գրեթե համընդհանուր է:

Պատրաստելիս կրեմտորթի համար անհրաժեշտ է ուշադիր հետևել հետևողականությանը, որպեսզի չչարաշահեք ալյուրի կամ օսլայի քանակությամբ: Այս համեղ և շատերի կողմից սիրված այս կրեմը հիանալի հավելում կլինի ցանկացած տոնական հրուշակեղենի համար:

Տորթի սպիտակուցային կրեմը պետք է պատրաստվի ամբողջովին չոր և առանց ճարպի տարայի մեջ, այնպես որ օգտագործելուց առաջ պետք է սրբել տարան թղթե սրբիչներով, հակառակ դեպքում այն ​​չի կարող բավականաչափ փափկամազ դառնալ:

Օգտագործելով այս խորհուրդները և քայլ առ քայլ բաղադրատոմստորթ տանը ՝ լուսանկարով, կարող եք ինքներդ իսկական հյուրասիրություն պատրաստել: