Le ricette più semplici per una casalinga pigra. Ricette veloci per i pigri per tutti i giorni. Ciambelle "Lyubasha": una ricetta passo dopo passo

A volte non c'è tempo per preparare una cena dai "7 piatti", ma vuoi davvero accontentare la tua famiglia e i tuoi amici con deliziosi, soddisfacenti, pasti sani. Queste ricette verranno in soccorso. Cucinare è semplice e facile!

La ricetta della tua amata suocera è per le casalinghe che hanno qualcosa da fare, ma vogliono anche nutrire la loro famiglia con i dolci.

Ingredienti:

• 2 cucchiai. panna acida (o kefir, o latte cotto fermentato, o latte cagliato ...);
• 2 uova;
• sale qb;
• un po' di zucchero;
• 1 cucchiaino senza la soda superiore schiacciata in 1 cucchiaio. l. aceto (se usi kefir o yogurt - non spegnere);
• farina - quanta pasta ci vorrà (non segnare la pasta).

Si scopre un'impressionante diapositiva di torte. Possono essere riscaldati nel microonde o in una padella con un filo d'olio, coperti a fuoco basso.

Carne macinata (qualsiasi carne) stracotta con cipolle e mescolata con purè di patate. Le proporzioni sono arbitrarie.
Per questo test, il purè di carne con carne, credo, sia il miglior ripieno.

Torte veloci: una ricetta passo dopo passo

1. Per prima cosa preparate il ripieno e lasciatelo raffreddare, perché questo impasto non ama aspettare e deve essere cotto appena pronto.
2. Cottura della pasta. Mescolare la panna acida (kefir, ryazhenka ...) con le uova in una casseruola o in una ciotola profonda con una forchetta. La soda si spegne in una tazza.
3. Aggiungi sale, zucchero e soda schiacciata. Mescolare bene. Aggiungere gradualmente la farina setacciata e mescolare con una forchetta. L'impasto si attaccherà un po 'ad esso.
4. Mescolate con una forchetta, aggiungendo poco alla volta la farina, fino a quando l'impasto, rimanendo morbido, non si attacca più alla forchetta.
5. Stendere delicatamente l'impasto su una collina di farina sul tavolo.
6. Dividere a pezzi con un coltello e ricavarne delle palline, piegando verso l'interno i punti delle fette di pasta. Stendere a circa un pollice di spessore. Formare delle torte.
7. Friggere in olio vegetale. L'impasto non è adatto alla cottura in forno.

Gli uomini inesperti non distinguono tali torte da quelle cotte su pasta lievitata e portano semplicemente la padrona di casa tra le braccia.

L'importante è avere della frutta in frigorifero: mele, pere, pesche, prugne o, ad esempio, fichi, mango o uva. Più un po' di burro, farina e zucchero, cosa che succede quasi sempre e quasi a tutti.

Ti racconto come ho cucinato. E ha cucinato velocemente.

Ingredienti:

• 120 g di burro;
• 200 g di farina;
• 2 cucchiai. l. zucchero + 2 cucchiai. l. - cospargere sopra;
• un pizzico di sale (1/4 cucchiaino);
• 400 g di pesche (2 pz.);
• 3 art. l. acqua fredda.

Torta veloce di pesche (mele, pere e in generale la tua frutta preferita): una ricetta passo dopo passo

1. Preriscalda il forno a 200 ⁰С.
2. Togliere il burro dal frigo e lasciarlo riposare fino a renderlo morbido.
3. Togliere il nocciolo alle pesche e tagliare a fette la frutta.
4. Burro, indico volutamente una quantità leggermente maggiore, letteralmente 1 cucchiaio. l., piuttosto che di solito viene impiegato per la preparazione di pasta frolla o sminuzzata. Qui voglio che la base della torta sia morbida dopo la cottura in modo che scricchioli solo attorno ai bordi e che sia ricca gusto cremoso. Ecco perché è assolutamente impossibile usare la margarina qui, cucinare - solo con burro, buon burro.
5. Mettere il burro in una ciotola, aggiungere la farina, lo zucchero e il sale. Schiacciare il burro con una forchetta o con le dita, mescolandolo con la farina fino a ottenere una briciola grossolana.
6. Aggiungi 3 cucchiai. l. acqua fredda e velocemente, mescolando velocemente, impastare la pasta. Spessa, come la sabbia, l'impasto non lo farà. Non verrà versato da un cucchiaio, ma non lo raccoglierai nemmeno in una palla.
7. Rivestire una teglia con carta da forno. Usando un cucchiaio, stendi l'impasto sulla carta, appiattiscilo in uno strato, spesso circa 5 mm. Sulla pasta, partendo dal centro, stendete le fettine di pesche. Cospargere la frutta con lo zucchero e cuocere in forno preriscaldato a 200 ⁰С per 20 minuti. A una temperatura così elevata, l'impasto sottile cuocerà rapidamente e il frutto, rimanendo leggermente duro all'interno, sarà ricoperto da una sottile crosta di caramello.

Che tu mangi la torta calda o fredda, non importa. È fantastico in entrambi i modi. Se vuoi in qualche modo integrare questo dessert, aggiungi un cucchiaio della panna acida più ordinaria al momento di servire.

Ricetta uno-due molto facile e veloce. Gli gnocchi si preparano velocemente, si cuociono alla velocità della luce e si sciolgono anche velocemente in bocca e ... scompaiono. I bambini li adorano!

Ingredienti:

• 2 uova;
• 3-4 m. l. Sahara;
• un pizzico di sale;
• vaniglia;
• 1/2 cucchiaino bibita;
• 3 art. l. panna acida (con uno scivolo);
• 1° l. vodka (opzionale)

Ciambelle "Lyubasha": una ricetta passo dopo passo

1. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere un pizzico di sale, la vaniglia, la soda schiacciata, la panna acida e la vodka.
2. Mescolare bene il tutto e aggiungere la farina.
3. Impastare un impasto morbido e non appiccicoso.
4. Stendere non sottile (poco meno di un cm), ritagliare le ciambelle con un coppapasta e cuocere in olio di semi ben caldo.

Le ciambelle si gonfiano davanti ai nostri occhi, cuociono alla velocità della luce.

Ingredienti:

• 2 uova;
• 3/4 cm. Sahara;
• 125 g di margarina fusa;
• 1° kefir (ryazhenka, palla di neve, yogurt ...);
• un pizzico di sale;
• 1/2 cucchiaino soda (estinguere);
• vanillina o buccia di limone, uvetta, canditi, noci, ecc.;
• farina.

Cupcake al kefir veloce: una ricetta passo dopo passo

1. Sbattere le uova con lo zucchero, la margarina e il kefir.
2. Successivamente, aggiungi sale, soda schiacciata e farina. L'impasto dovrebbe risultare come i pancake.
3. Se lo si desidera, è possibile aggiungere vaniglia, uvetta, frutta candita, noci, ecc.
4. Cuocere a una temperatura di +180…+200 ⁰С.

Decoriamo secondo i tuoi gusti. Se vuoi, versaci sopra la glassa.

Se vuoi, solo zucchero a velo.

Veloci, gustosi e tremendamente teneri!

Rotolo con ripieno di gelatina allo yogurt "Tenerezza"

Ingredienti:

(per 2 rotoli) per la pasta:

• 4 uova;
• 180 g di zucchero (per gli amanti dei dolci - 200);
• 100 g di farina;
• 50 g di amido (ho pensato che un po 'di più è meglio - ne prendo sempre 60);
• 1 bustina di lievito per dolci;
• vanillina.

0,5 l di yogurt con pezzi di frutta (non bevibile, ma che si mangia con un cucchiaio) - io di solito prendo aromatizzato alla papaya-ananas se faccio la gelatina al limone per il rotolo, o fragola alla fragola, lampone al lampone, ecc. C Mi piace di più la gelatina al limone: 1 confezione di gelatina (prendo meno acqua di quanto indicato sulla confezione - ne prendo 1,4 invece di 2 bicchieri).

Decorazioni:

• 0,8 confezioni di cioccolato fondente fondente (con latte e bianco risulta stucchevole, e quindi l'amaro alla “tenerezza” è giusto);
• 25 g di olio;
• noci per cospargere (tritate).

Rotolo con ripieno di gelatina allo yogurt "Tenerezza": una ricetta passo dopo passo

1. Per prima cosa, prepariamo la gelatina. Di solito lo preparo la sera e la mattina preparo un panino. Lo cuciniamo secondo le istruzioni, ma prendiamo meno acqua, se è indicato che servono 2 bicchieri ne prendo 1,4. Successivamente versare la gelatina in un contenitore qualsiasi (è auspicabile che l'altezza della gelatina non superi i 2 cm) e attendere che si solidifichi. Quando la gelatina è congelata, puoi già cuocere il rotolo. È fatto molto velocemente.)
2. Quindi, stiamo preparando la base del nostro rotolo (impasto). Per fare questo, è meglio sbattere separatamente tuorli e albumi: tuorli con zucchero, albumi da soli fino a ottenere una schiuma stabile. Ovviamente puoi sbattere tutto insieme (l'impasto non è capriccioso, tutto funzionerà comunque), ma se sbatti separatamente, risulterà MOLTO più tenero.
3. Successivamente, mescolare tutti gli ingredienti. Le proteine ​​​​vengono introdotte per ultime, mescolando delicatamente con una spatola.
   Ora copriamo la nostra teglia con un foglio e vi versiamo sopra metà dell'impasto (il secondo andrà al secondo rotolo). Con le dimensioni della mia teglia, ottengo uno strato di pasta di circa 1 cm di spessore.
   Infornare a 200° per circa 12 minuti (fino a doratura)
4. Capovolgiamo la torta finita su un canovaccio steso, togliamo la pellicola (rimossa facilmente), ruotiamo il rotolo INSIEME AL TOVAGLIOLO e lasciamo raffreddare.
5. A proposito, nel forno il rotolo si solleverà, quindi si depositerà e dopo averlo attorcigliato diminuirà anche leggermente di dimensioni: questo è normale.
6. Ripetiamo la stessa procedura con la seconda parte del test e per il secondo tiro.
7. Aprire delicatamente le torte raffreddate e ungere con lo yogurt (sottolineo ancora una volta - lo yogurt dovrebbe essere denso), ritirandosi dai bordi di 1 cm.
8. Sopra lo yogurt, in maniera caotica, adagiare dei pezzetti di gelatina con un cucchiaino (basta prendere sopra un cucchiaino la gelatina versata e scuoterla sul rotolo)
9. Arrotolare con cura. Non è stretto come i rotoli con latte condensato da torcere, ma non è necessario.
10. Coprire con cioccolato fuso e burro, cospargere di noci e ...

Godere!

Semplice, veloce e molto deliziosa ricetta! 20 minuti e il rotolo è pronto!

Ingredienti:

per il test:

• 4 uova;
• 4 cucchiai. l. con una collina di farina di grano;
• 0,5 cucchiaini lievito in polvere;
• 4 cucchiai. l. Sahara.

Da riempire:

• 3-4 mele verdi acide;
• 2 cucchiai. l. Sahara;
• 1 cucchiaino scorza di limone.

Rotolo veloce con ripieno di mele: una ricetta passo dopo passo

1. Sbucciare le mele e i semi. Grattugiare, spremere il succo, aggiungere lo zucchero e la scorza.
2. Adagiate le mele grattugiate su una teglia ricoperta di carta da forno e leggermente unta d'olio, e livellate. Puoi cospargere di cannella sopra.
3. Separare gli albumi dai tuorli.
4. Sbattere i tuorli, aggiungere lo zucchero e sbattere ancora per tre minuti.
5. Aggiungere la farina setacciata e il lievito. Mescolare bene.
6. Montate a neve ferma gli albumi e incorporateli delicatamente all'impasto.
7. Distribuire uniformemente l'impasto sulla massa di mele, lisciarlo.
8. 8. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti.
9. Coprite la teglia con il biscotto finito con un canovaccio pulito, capovolgete il biscotto sul canovaccio, togliete la carta e subito, aiutandovi con un canovaccio, avvolgetelo in un rotolo in modo che ripieno di mele era dentro.
10. Cospargere leggermente con zucchero a velo.

Ottima ricetta! È facile e veloce da preparare e sempre buonissimo. Muffin MOLTO morbidi e ariosi.

Inoltre, ogni tipo di formaggio dà assolutamente nuovo gusto. Se lo si desidera, è possibile aggiungere all'impasto verdure, pomodoro, salsiccia, carne affumicata, peperoncino, sostituire il formaggio con la salsiccia. In generale, tutto ciò per cui hai abbastanza immaginazione.

Ingredienti:

per 6 pezzi:

• 100 gr di cheddar;
• 90 g di farina;
• 1 cucchiaino lievito in polvere;
• 2 uova;
• 1° l. latte;
• 2 con uno scivolo m. l. panna acida + 2 cucchiai. l. olio d'oliva.

Muffin al formaggio: una ricetta passo dopo passo

1. Solo per disonore. Devi solo sbattere tutto con un frullatore (o grattugiare il formaggio e mescolare accuratamente tutti gli ingredienti) e versare negli stampini.
2. Cuocere a una temperatura di 205 ⁰С per 12-15 minuti.

Ho pensato a lungo se scrivere questa ricetta per me o no. È molto semplice. Ma, incapace di sopportarlo e tagliando un altro pezzo, ho deciso di farlo. Lascia che la ricetta sia oscenamente semplice, ma la torta è anche deliziosa per oscena.

È fatto con prodotti che stanno morendo o dimenticati in frigorifero.

Ingredienti:

• 250 ml di farina bianca;
• 2-3 mele grandi;
• 200 ml di yogurt naturale (yogurt, kefir molto denso);
• 100 ml di zucchero;
• scorza di 1 limone o 1/2 arancia
• 3 art. l. mirtilli secchi (uvetta);
• 50-70 ml di brandy (rum);
• 2-3 gocce di essenza di rum (cognac);
• 1,5 cucchiaini lievito in polvere;
• 100 ml di olio vegetale (100 g di burro);
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia.

Torta di mele veloce: una ricetta passo dopo passo

1. Sbucciare le mele dalla buccia, tagliarle a fette, metterle in una ciotola, aggiungere i mirtilli rossi e bagnare con il rum.
2. Mescolare la farina con il lievito e la scorza.
3. Sbattere l'uovo con lo zucchero fino a renderlo spumoso, aggiungere lo yogurt, olio vegetale e mirtilli rossi, essenza, vaniglia e mescolare il tutto.
4. Aggiungere la farina in parti e mescolare il tutto con un cucchiaio (non mescolare a lungo)
5. Ungete con olio uno stampo da 20 cm e versateci l'impasto.
6. Adagiare sopra le fette di mela.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 35-40 minuti (prontezza da controllare con uno spiedino di legno)

Appunti:

L'idea era di fare crema pasticciera O, in casi estremi, servire con il gelato. Ad essere onesti: era troppo pigro per fare la crema e andare a prendere il gelato. L'ho appena cosparso di polvere e si è scoperto che ho fatto la cosa giusta. La torta ha un gusto intenso e non necessita di accompagnamenti.

Olio vegetale dentro pasticcini dolci A me non piace, quindi ho usato 100 g di burro a temperatura ambiente, che ho montato con lo sbattitore con lo zucchero, e poi ho aggiunto l'uovo e tutti gli altri ingredienti.

Non avevo lo yogurt, ma l'avevo kefir fatto in casa, era acquoso. Quindi ho aumentato un po' il tempo di cottura.

La consistenza risulta essere leggermente umida, simile a una torta, ma allo stesso tempo non una torta.

Lo zucchero ha preso il 50% di marrone e il 50% normale. Puoi aggiungere la cannella se lo desideri. E anche un'opzione molto interessante e bella: cuocere questa torta in porzioni

Veloce, facile, delizioso!

Ingredienti:

• kefir (yogurt, panna acida) 400 g;
• burro 160 g;
• zucchero 2 cucchiai. l.;
• sale 0,5 cucchiaini;
• uovo 2 pezzi .;
• farina 280 g;
• lievito in polvere 1,5 cucchiaini

• cipolle verdi;
• uovo 2 pezzi .;
• sale;
• pepe.

Torta veloce (in gelatina) con cipolle verdi e uova: una ricetta passo dopo passo

1. Lavare e tritare le cipolle verdi.
2. Dovrebbero esserci molte cipolle, io avevo una padella piena, scaldatela leggermente con l'olio in modo che si ammorbidisca e si assesti. Salare, pepare, aggiungere le uova sode a dadini.
3. Cottura della pasta. Sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero e il sale, versare il kefir e le uova sbattute, mescolare la farina con il lievito, aggiungere al composto liquido, mescolare fino a che liscio.
4. Ungere la forma con olio, versare poco più della metà dell'impasto.
5. Distribuiamo il ripieno, versiamo sopra l'impasto rimanente.
6. Infornare a 200⁰С per 35 min.
7. Raffreddare a caldo, coprendo la torta con un asciugamano.

Il tempo per preparare questo meraviglioso dolce è esattamente di 15 minuti, e i piaceri per tutto il giorno (o la notte)!

Ingredienti:

• cookie (qualsiasi tua scelta);
• crema 2-3 confezioni da 200 g;
• zucchero 3-4 cucchiai (a piacere);
• vaniglia;
• una tazza di caffè preparato forte (se lo si desidera, istantaneo).

Torta in 15 minuti: una ricetta passo dopo passo

1. Per prima cosa devi montare la panna, aggiungendo gradualmente zucchero, vaniglia.
2. E poi devi solo immergere ogni biscotto in un caffè piuttosto caldo e metterlo sul fondo dello stampo, riempiendo di pezzi gli angoli liberi.
3. Dopodiché, bisognerà ricoprire lo strato di biscotti con la panna montata (senza essere golosi)
4. Quindi stendi di nuovo uno strato di biscotti al caffè.

Il gusto della torta può essere variato secondo il vostro desiderio: ad esempio, al posto del caffè, immergiamo i biscotti nel latte tiepido, e potete aggiungere la vostra marmellata preferita alla panna montata.

Penso che qui andrebbe bene anche uno strato di frutta, ad esempio banane o fragole.

Decorare con noci tritate, briciole di biscotti, fiocchi di cocco, cioccolato grattugiato, ecc.

Tutto è reso più facile che mai!

Ingredienti:

• 1 lattina di latte concentrato senza zucchero;
• 1 lattina di latte condensato con zucchero;
• 1 limone;
• biscotti di pasta frolla qualche confezione o un paio di buste grandi (io ho preso Maria Protratta, ma la prossima volta prenderò qualcosa di più morbido come al solito Yubileiny - questo sarà l'ideale!)

Torta veloce senza cottura: una ricetta passo dopo passo

1. Versa due lattine di latte in una ciotola, il succo di un limone lì. Sbatti o mescola un po '.
2. Risulterà una crema molto liquida, dopo il limone si addenserà un po', ma non molto. Così sia!
3. Ora prendiamo il modulo per la torta che fa per te (l'ho foderato con pellicola trasparente - è più comodo prendere la torta al mattino) e mettiamo lì uno strato di biscotti, versiamo uno strato sottile di crema, un altro strato di biscotti, un'altra crema... fino ad esaurimento dell'ultima.
4. Lo mettiamo in frigo tutta la notte!
5. Al mattino tiriamo fuori un dolce e una deliziosa torta. Così delizioso, ti leccherai le dita!

Ecco queste ricette che ho skommunizdil da un amico su OKushka, e dove l'ha preso - non ne ho idea e non lo chiedo. Sideoi sarebbe ancora a Cheroviki per molto tempo, quindi no, devi scrollarti di dosso, anche se so per certo che presto mi scherzerai, quindi ti annoieranno fino alla nausea, ma accenni solo, io appenderà immediatamente le serrature segrete, quindi no - no, no!

Ho cucinato qualcosa, tra l'altro, tanto, certo, in campagna non c'è tempo per le frittelle, ma voglio delle golosità.

1. Gnocchi pigri

2. Pasticci pigri di lavash

3. Panini caldi "Bradipi"

4. Casseruola di gnocchi "Moglie pigra"

5. Biscotti al formaggio in 15 minuti

6. Pizza per i pigri

7. Torte di formaggio SU frettolosamente

8. "Torte pigre" - veloci e gustose

9. Torta "minuto" nel forno velocemente

10. Involtini di cavolo pigri

11. Hychan "pigri".

13. Torta per colazione

14. Fatto in casa torte pigre

15. Khachapuri per i pigri

16. Casseruola "Rotolo di cavolo pigro"

18. Brizolki pigri

19. Pigra casseruola di lasagne con zucchine

20. Zuppa di pollo veloce

21. Carne per i pigri

22. Lazy manti su un cuscino vegetale

23. Involtini di cavolo di pollo pigri

24. Lasagne pigre

25. Pollo pigro

1. Gnocchi pigri

Ingredienti:
● 400 g di ricotta omogenea;
● 1 uovo;
● 3-4 art. cucchiai di farina;
● zucchero a piacere;
● sale per cucinare;
● farina per spolverare

Cucinando:
Schiacciare la ricotta con lo zucchero. Aggiungere l'uovo e mescolare accuratamente. Aggiungere la farina e impastare la pasta. Cospargete di farina il piano di lavoro. Fai una salsiccia dall'impasto. Tagliare la salsiccia a pezzetti. Dai pezzi fai dei piccoli cerchi con una tacca al centro. Una tale ammaccatura sullo gnocco pigro finito gli consentirà di trattenere meglio il burro o la panna acida.

Metti i pezzi di pasta in acqua bollente e fai bollire gnocchi pigri in acqua salata per circa due minuti dopo che vengono a galla. Tira fuori gli gnocchi finiti con un cucchiaio forato. Prima di servire, aggiungere burro o panna acida. Questi gnocchi pigri con la ricotta soddisferanno sicuramente sia i bambini che gli adulti.

2. Pasticci pigri dal pane pita.

Si è rivelato così delizioso che non me lo aspettavo nemmeno! E, soprattutto, velocemente!
Ingredienti e preparazione:
Ti serviranno questi pane pita sottile. Possono avere un diametro più piccolo o più grande, non importa. Può essere tagliato alla misura desiderata.
L'importante è che siano magri!
Li ho tagliati a metà.
Tritare come al solito: carne, torcere la cipolla, salare, pepare. Se asciutto, aggiungere acqua.
Distribuire la carne tritata sottilmente su una metà (circa 1 cucchiaio L.).
Coprire con l'altra metà.
E premiamo un po 'con le mani.
Friggere su arrosto. olio a fuoco medio su entrambi i lati fino a doratura. Non usare troppo olio o sarà troppo unto.
Se non c'è tempo per qualcosa di serio, ti consiglio di cucinare questi pasticci pigri!

3. Panini caldi "Bradipi"

Probabilmente tutti hanno il purè di patate e, come sempre, pensi: dove ficcarlo. Propongo di prepararmi piatto pigro. Puoi chiamarli torte pigre, puoi chiamarli panini caldi. Ma l'essenza non è nel nome, ma nel fatto che è molto gustoso.
Abbiamo pane o una pagnotta o pane pita, qualunque cosa sia a portata di mano.

Ingredienti:

Massa-1
- Purea - 200 gr
- 1 uovo
-Maionese-2 cucchiai
-Cipolla verde-1 mazzetto
-Pepe

Massa-2
-Formaggi TV-100 gr
-Maionese-3 cucchiai
-Aneto
-Pepe

Metodo di cottura:
Distribuire il pane con massa -1, sopra -massa-2.
Mettiamo i nostri bradipi in forno per 10 minuti a 175* e sono pronti.

4. Casseruola di gnocchi "Moglie pigra"

Ingredienti:
Gnocchi surgelati - 800 g
Cipolla - 2-3 pezzi.
Formaggio a pasta dura - 100 g
Uova di gallina - 4 pz.
Maionese - 250 g
Sale - 1-2 cucchiaini
Pepe - 1 pizzico
Verdi - a piacere

Metodo di cottura:
1. Accendi il forno. Sbucciare e lavare la cipolla, tagliarla a cubetti.
2. Riscaldare la padella, versare l'olio vegetale. Aggiungere la cipolla, soffriggere, mescolando, 2-3 minuti, fino a doratura.
3. Lubrificare la forma con olio vegetale e infornare per 1-2 minuti. Una forma leggermente riscaldata eviterà che gli gnocchi si attacchino alla superficie.
4. Metti gli gnocchi in un unico strato. Sale e pepe.
5. Completare con le cipolle fritte.
6. Guidare in una ciotola uova di gallina, sale e pepe. Aggiungi Maionese
7. Batti bene.
8. Versare gli gnocchi con la miscela di uova e maionese.
9. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
10. L'ultimo strato è il formaggio grattugiato. Metti lo stampo nel forno sul ripiano centrale.
11. Cuocere la casseruola di gnocchi a 200-220 gradi per circa 40 minuti.
12. Cospargi la casseruola di Lazy Wife finita con erbe fresche tritate.

5. Biscotti al formaggio in 15 minuti

Molto saporito!!! Biscotti croccanti e teneri!
Lo spuntino perfetto per i pigri.

Ingredienti:
2 cucchiai di farina
2 uova
100 g di formaggio grattugiato

Metodo di cottura:
1. Sbattere bene i bianchi, mescolare i tuorli.
2. Mescolare il formaggio grattugiato e la farina. Aggiungere gradualmente il tutto agli albumi montati a neve. Stendere l'impasto con un cucchiaio su una teglia unta, ho steso anche la carta.
3. Cuocere per 15 minuti a 220.

6. Pizza per i pigri.

Ingredienti:
4 cucchiai di panna acida,
4 cucchiai di maionese,
2 uova,
farina 7-8 cucchiai,
L'impasto dovrebbe risultare liquido, come sui pancake.

Metodo di cottura:
Versare l'impasto nella teglia, adagiarvi sopra i condimenti per la pizza: salsiccia o salsicce, olive o sottaceti, funghi, in generale, cosa c'è in frigorifero. Quindi, mescolare 1 cucchiaio di maionese con 1 cucchiaio. ketchup e ungere la superficie della nostra pizza. Cospargere di formaggio grattugiato. E accendi il fuoco più lento sul fornello. Dopo 10 minuti la pizza è pronta.

7. Torte di formaggio in fretta.

Ingredienti:
1° kefir
0,5 cucchiaini zucchero. sabbia
0,5 cucchiaini sale
0,5 cucchiaini bibita
1 tazza grattugiata formaggio stagionato
1 tazza di prosciutto grattugiato (salsiccia)
2 pila farina
cresce. Petrolio raffinato.

Metodo di cottura:
1. Combina kefir, sale, sabbia, soda. Mescolare bene.
2. Aggiungi formaggio grattugiato e farina. Impastare.
3. Dividi in 8 parti.
4. Stendi ogni torta.
5. Mettere al centro il ripieno di prosciutto
6. piega. (ho fatto dei triangoli)
7. Friggere su entrambi i lati in una padella riscaldata in olio vegetale sotto il coperchio. Friggono velocemente.

8. "Torte pigre" - veloci e gustose

Ingredienti:
Per prova:
2 tazze di kefir
0,5 cucchiaini di soda
0,5 cucchiaini di sale
0,5 cucchiaini di zucchero
farina fino ad ottenere la densità dell'impasto, come per i pancake

Da riempire:
carne macinata
cipolla
aglio
sale pepe
Facoltativamente, puoi aggiungere cipolle verdi ed erbe aromatiche

Metodo di cottura:
1. Kefir viene riscaldato a uno stato caldo (28-30 C), mettere la soda, mescolare, aggiungere sale, zucchero e mescolare ancora, lasciare riposare per un minuto.
2. Quindi aggiungere gradualmente la farina, impastando costantemente, in modo che la densità dell'impasto sia come quella della panna acida fatta in casa (l'impasto dovrebbe essere moderatamente denso).
3. Dentro impasto pronto aggiungere la carne macinata in rapporto 1:1, mescolare bene e friggere in olio vegetale preriscaldato (lo spessore dello strato d'olio è di circa 0,5-1 cm).

9. Torta "minuto" nel forno velocemente.

Ingredienti:
Farina - 1,5 tazze
Uovo - 2 pezzi
Panna acida - 1 bicchiere (+ in panna)
Zucchero - 1 tazza (+ in panna)
Soda - 0,5 cucchiaini

Metodo di cottura:
Mescolare un bicchiere di zucchero e panna acida, aggiungere le uova e sbattere la massa fino a formare una schiuma.
Setacciare la farina e mescolare con la soda, aggiungere la farina alla massa di panna acida, impastare la pasta, di consistenza omogenea.
Trasferiamo con cura l'impasto preparato in una teglia e lo mettiamo in forno preriscaldato a 200-250 gradi. Dopo 10-15 minuti, puoi verificare se la nostra torta è pronta bucandola con un fiammifero. Se il fiammifero risulta asciutto, togliere lo stampo dal forno e lasciare raffreddare leggermente la torta.
Tagliamo la torta in più strati e ungiamo ciascuno con panna acida montata con lo zucchero. Se il tempo lo permette, potete anche fare una crema di latte condensato, burro e cacao e con essa decorare la nostra torta. Se non c'è tempo, puoi semplicemente spalmarlo con panna acida e cospargere con cioccolato grattugiato o noci, che puoi trovare a casa.

10. Involtini di cavolo pigri

Ingredienti:
cavolo fresco,
carne macinata (qualsiasi)
riso,
cipolla,
carota.
pasta di pomodoro,
un po' di farina
uovo.

Metodo di cottura:
Soffriggere cipolle e carote.
Bollire il riso.
Tritare finemente il cavolo.
Mescolare tutti gli ingredienti, sale e pepe, aggiungere l'uovo.
Forma delle cotolette da questa massa, friggi su entrambi i lati. mettere in una pirofila.
Preparare la salsa.

Per questo nell'olio rimasto dalla frittura ns pigri involtini di cavolo, spasserovat un paio di cucchiai di farina e concentrato di pomodoro, diluire con acqua, far bollire e versare sopra gli involtini di cavolo.
Poi in forno. fino a quando il cavolo è pronto!

11. Hychan "pigri".

Khychany - un piatto Cucina osseta. Questo è il nome delle torte chiuse con vari ripieni.
Se scegli la carne con le patate come ripieno, otterrai il più "piatto da uomo".

La ricetta proposta - appartiene alla categoria del "piatto veloce", in quanto prevede l'utilizzo di pasta già pronta (da negozio). Tuttavia, i khychan hanno un gusto eccellente.

Ingredienti:

1 confezione di pasta per torta già pronta (lievito)
Carne tritata
cipolla 1/2 cipolla
patate - 4-6 patate di media grandezza
latte
burro
olio vegetale (per friggere)
sale, pepe a piacere
verdure a piacere

Cucinando:

Scongelare l'impasto e lasciarlo in un luogo caldo per diverse ore - lievitare

Nel frattempo preparare il purè di patate - sbucciare le patate, tagliarle (per cuocere più velocemente) e lessarle in acqua salata.
Quindi soffitto aggiungendo burro e latte (o acqua).

Friggere la carne macinata con le cipolle in olio vegetale.

Quando l'impasto è lievitato, formare delle torte. Metti la carne macinata e il purè di patate al centro di ogni torta, cospargi di erbe.
Pizzica i bordi della torta, come sui bianchi. L'unica differenza è che non dovrebbero esserci buchi: questa è una torta completamente chiusa.
Capovolgi la "cucitura" della torta risultante e arrotolala delicatamente con un mattarello (o premi con le mani), dando alla torta una forma leggermente piatta.

Cuocere le torte in padella con olio vegetale. A fuoco medio in modo che l'impasto abbia il tempo di friggere. Friggere su entrambi i lati.

Veloce e facile. Questo piatto ha un solo inconveniente: scompare molto rapidamente.

12. torta di cavolo per i pigri

Ingredienti:
● cavolo - circa 0,5 kg
● olio vegetale - per la lubrificazione della forma
● burro - 50 g
● lievito in polvere - 5 g
● farina - circa 6 cucchiai. cucchiai con uno scivolo
● uovo - 3 pz.
● sale - 0,5-1 cucchiaino. (a seconda dei vostri gusti)
● panna acida - 5 cucchiai. cucchiai
● maionese - 3 cucchiai. cucchiai
● pepe nero - a piacere

Cucinando:
Tritare finemente il cavolo e schiacciarlo con le mani. Lubrificare la teglia con olio vegetale e metterci dentro il cavolo. Distribuire sopra il burro tagliato a fettine sottili e pepare.
Mescolare uova, maionese, panna acida e sale. Aggiungere il lievito e mescolare nuovamente. Aggiungere gradualmente la farina. Nella ricetta, la sua quantità è indicata approssimativamente. Di conseguenza, l'impasto dovrebbe risultare come una panna acida abbastanza densa. L'importante è non esagerare con la farina, altrimenti non sarai in grado di riempire il ripieno di pasta.

Versare uniformemente sopra ripieno di cavolo impasto. Lo inviamo al forno, preriscaldato a 180 gradi, per 30-40 minuti. Torta pronta dovrebbe rosolare e diventare marrone dorato. A proposito, ho provato più volte a cucinare la stessa identica torta con le zucchine tagliate a cubetti. Se la versione con il cavolo si può mangiare tutto l'anno, allora in estate consiglio di provare la versione con le zucchine.

13. Torta per colazione

Ingredienti:

2 uova
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 bicchiere di kefir
- 1 tazza di farina
- 200 grammi di formaggio
- salsiccia
- verdure a piacere

Cucinando:

1. Macina le uova con il lievito (puoi usare la soda) e il sale, versa un bicchiere di kefir.
2. Mescolare con un mixer, aggiungendo gradualmente il bicchiere di farina preparato. L'impasto dovrebbe risultare come per i pancake.
3. Quando l'impasto è impastato, aggiungi 150-200 g di formaggio a pasta dura grattugiato, verdure (quello che preferisci) e qualche salsiccia tritata (puoi usare salsiccia o carne bollita). Ancora una volta, mescolare bene, mettere in uno stampo, unto d'olio.
4. Cuocere in forno preriscaldato per circa 30 minuti.

14. Torte pigre fatte in casa

Ingredienti:
● Salsiccia - 6 pezzi
● Lavash sottile - 1 foglio grande
● Formaggio a pasta dura - 50 gr.
● Patate medie 4 pz.
● Sale
● Pepe nero macinato
● Burro - 30 gr.
● Olio vegetale per friggere

Cucinando:
Sbucciate le patate, lessatele e schiacciatele con uno schiacciapatate, aggiungete il burro, il pepe macinato al purè di patate e mescolate bene. Tagliare la pita in rettangoli larghi a salsiccia e lunghi circa 12-14 centimetri, metterne un po' su ogni pezzo di pita purè di patate, spalmarlo accuratamente con un cucchiaio su tutta la superficie in uno strato sottile grattugia fine formaggio. Cospargere la massa di patate con formaggio grattugiato e mettere una salsiccia sul bordo, arrotolare il rotolo di pane pita e friggere gli involtini in olio vegetale su tutti i lati.

15. Khachapuri per i pigri

Ingredienti:
● formaggio - 100 gr.
● panna acida - 100 gr.
● uovo - 1 pz.
● farina - 1 cucchiaio.
● aneto
● sale
● pepe
● olio vegetale

Cucinando:
1. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
2. Tritare l'aneto.
3. Mescolare formaggio, panna acida, uova, farina, aneto. Sale. Vivacizzare. Mescolare bene.
4. Versare il composto in una padella con olio vegetale riscaldato.
5. Friggere su entrambi i lati per 10 minuti. Quindi raffreddare e tagliare in porzioni.
Per rimuovere l'olio in eccesso, dopo aver rimosso dalla padella, asciugare entrambi i lati con un tovagliolo di carta. L'olio era sparito.

16. Casseruola "cavolo ripieno pigro"

Ingredienti:

Zucchine - 300 gr strofinate su una grattugia grossa
- Pomodori - 300 gr tagliati a fette
- Cipolla - 300 gr. tagliare a cubetti
- Carne macinata - 250 gr
- Riso bollito - 200 gr
- Spezie (aglio, pepe, noce moscata, zenzero)
- Prezzemolo
- Sale, zucchero qb (ma se i pomodori sono dolci,
non aggiungere zucchero)

Versare l'olio vegetale in una padella e soffriggere la cipolla, aggiungere le zucchine grattugiate alla cipolla e cuocere a fuoco lento fino a quando le zucchine sono morbide. Quindi aggiungere i pomodori e friggere tutto fino al termine.

Mescolare carne macinata, riso, zucchine stufate. Salare, aggiungere spezie e prezzemolo. Mescola tutto

Mettere in uno stampo e cuocere in forno a 180°C per 30 minuti (ma ognuno guarda il proprio forno)

La casseruola è deliziosa sia calda che fredda.

17. Torte di uova e cipolle verdi più pigre

Le torte più pigre con uova e cipolle verdi in 10 minuti Torte e frittelle preferite in una bottiglia!
Il gusto è incredibile, la cottura è istantanea!

Ingredienti:

Uova - 2 pz. crudo e 2 pz. bollito
- Kefir - 0,5 l
- Panna acida - 0,5 tazze
- Sale, pepe - a piacere
- Farina
- pasta lievitata
- Cipolle verdi

Cucinando:

Sbattere le uova con il sale. Quindi aggiungi la panna acida lì e mescola di nuovo. Aggiungi kefir e mescola di nuovo. Aggiungere ora la farina e il lievito, mescolando continuamente. La quantità di farina varia: l'importante è che l'impasto risulti consistente come i normali pancake. uova sode pulire, tagliare a cubetti e mescolare con cipolle verdi tritate. Mescolare il "ripieno" con l'impasto e mescolare bene. Riscaldare in padella olio di semi di girasole e friggere come normali frittelle. Puoi servire con panna acida.

18. Brizolki pigri

colazione abbondante, delizioso pranzo o cena: questo piatto è adatto a tutti e tre i casi, non è affatto difficile cucinare un pigro brizol al forno, ma vedrai di persona quante impressioni positive ne derivano! Il pigro brizol ha un solo inconveniente, iniziando a mangiarlo, è molto, molto difficile smettere. È molto saporito.

Se non hai ancora familiarità con un metodo così straordinario di arrostire e servire inventato dagli chef francesi, allora questa ricetta per cucinare il pigro brizol al forno sarà una vera scoperta per te. Ebbene, se hai mai cucinato un brizol, forse questa ricetta ti interesserà ancora, perché qui friggeremo le uova e ci metteremo il ripieno, ma cuoceremo anche il tutto in forno. Infatti, nonostante la semplicità della preparazione e la banalità degli ingredienti, il piatto risulta essere buonissimo, incredibilmente gustoso e molto appagante.

Uovo (crudo) - 3 pz
Pollo tritato - 200 g
Latte - 3 cucchiaini
Maionese - 3 cucchiai. l.
Sale - 0,5 cucchiaini
Pepe nero

Mescolare un uovo con un cucchiaino di latte, aggiungere un pizzico di sale. Versare questo composto in una padella preriscaldata e oliata e friggere su entrambi i lati come una normale frittella. Così ne facciamo tre frittelle all'uovo Carne macinata (può essere tritata), sale, pepe. Mettiamo la carne macinata su una frittella. Lubrificare con la maionese. Trasformiamo questa cosa in una specie di rotolo. Stendiamo i rotoli risultanti in una teglia unta e mettiamo in forno preriscaldato a 180 * C per 30-40 minuti. Tagliare nelle solite porzioni e mangiare.

19. Pigra casseruola di lasagne con zucchine

Delizioso cena veloce. La salsa è come nelle vere lasagne, ma al posto delle sfoglie - pasta. Mentre salsa calda, simile a una lasagna, succosa e sottile. Poi si è alzata, è diventata più forte, è diventata come una casseruola.

Prodotti:

Carne macinata 0,5 kg
cipolla 2 pz.
salsa di pomodoro 1 tazza (può essere sostituita con pomodori freschi)
pasta qualsiasi 200 g (io ho i gusci)
zucchine 3 piccole
formaggio qualsiasi 150 g
uovo 1 pz.
latte o panna acida 0,5 tazze
pomodoro 1 pz.
sale
pepe
verde

Cucinando:

Mettere a bollire la pasta. A questo punto soffriggere la carne macinata con le cipolle (io la friggo cruda, è più succosa e saporita), aggiungere alla carne macinata salsa di pomodoro, erbe aromatiche, sale e pepe.
Tagliare le zucchine a rondelle spesse 1 cm, salare e stufare leggermente in una padella di teflon senza olio. Forse il crudo può essere messo, ma mi sono assicurato.
Mescolare i maccheroni con metà del formaggio grattugiato e metterli in una forma unta.

Metti sopra uno strato di carne macinata, quindi stendi le fette di zucchine.

Sbattere l'uovo con il latte, versare il tutto con questo composto, cospargere con il restante formaggio e mettere i cerchi di pomodoro.

Ho cosparso con una miscela di erbe francesi. Per ogni evenienza, metto il modulo nella manica per la cottura.

Preriscaldare il forno a 200* Cuocere fino a doratura. Ho cotto 35 minuti.

20. Zuppa di pollo veloce

Dosi per confezione: 2

Ingredienti:

Saturato brodo di pollo- 400 ml
Uovo sodo - 2 pz.
Carote bollite - 10 pz.
Carne di pollo bollita - 200 g
Verdi - a piacere
Sale - a piacere
Pepe - a piacere

Cucinando:

1. Smontare la carne di pollo in fibre. Lessare una piccola carota in poco brodo. Trita le verdure.
2. Disporre carne, carote, verdure e un uovo nelle zuppiere. Versare il brodo caldo.
3. Sale e pepe. Decorare con il verde.

21. Carne per i pigri

Ingredienti:

● Carne macinata - 500 g
● Cipolla a bulbo (opzionale) - 1 pz.
● Funghi (affettati in scatola, piccoli) - 1 divieto.
● Formaggio a pasta dura - 200-250 g
● Pane (bianco, raffermo) - 1 fetta.
● Maionese - 100 g
● Latte (o acqua) - 0,5 pile.

Cucinando:

Pane (è auspicabile che fosse pane, non una pagnotta, e la fetta fosse abbastanza spessa, cm 2) immergere senza croste nel latte, quindi strizzarlo leggermente. Mescolare il pane con la carne macinata. Aggiungere la cipolla sbucciata e tritata. Questo è facoltativo, puoi farne a meno, ma, secondo me, le cipolle aggiungono succosità ai prodotti a base di carne macinata. Passare tutto insieme attraverso un tritacarne. Aggiungere sale, pepe e, se lo si desidera, condimento per carne macinata.

Ma devi stare attento, perché. anche la spessa crosta di formaggio sulla casseruola aggiunge salsedine. Mescolare bene la carne macinata, mettere la carne macinata in uno stampo unto con olio vegetale e livellarla, ungere con la maionese, distribuire uniformemente i funghi sopra, quindi coprire il tutto con formaggio grattugiato su una grattugia grossa. forno caldo. Infornare a 180°C per 40-50 minuti. Quando appare una fragrante crosta di formaggio, il piatto è pronto.

22. Lazy manti su un cuscino vegetale

Ingredienti:

Per prova:
● 3 uova
● 0,5 cucchiaini. sale
● 300 gr. farina

Carne macinata:
● maiale, manzo (a piacere).

Cucinando:
Stendere la pasta finita più sottile e tagliarla a strisce di 10-12 centimetri, stendere la carne macinata su metà della striscia. Piegare l'impasto a metà. E arrotolare in un rotolo, girando le estremità verso l'interno.
E ora lo facciamo cuscino vegetale per le nostre rose. Cipolle a semianelli, carote su una grattugia. Peperone bulgaro, zucchine, melanzane, pomodoro tagliato a listarelle sale pepe. Metti tutto questo un po 'in olio vegetale, poi mettici sopra delle rose, aggiungi acqua non proprio al centro dello gnocco, portalo a prontezza sotto il coperchio.

23. Involtini di cavolo di pollo pigri

Ingredienti:
● filetto di pollo- 800gr
● cavolo - 250-300 gr
● carote - 1 pz.
● cipolla - 2 pz.
● ercole - 2/3 di tazza
● uovo - 1 pz.
● sale, pepe
● vegetazione
● olio per friggere
● panna acida - 2-3 cucchiai.
● concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio.

preparazione:
Tritare finemente il cavolo e versarlo con acqua bollente. Salta il filetto di pollo, le cipolle, le carote attraverso un tritacarne. Mescolare il cavolo insieme pollo tritato, carote, cipolle, farina d'avena (secca, non c'è bisogno di ammollo), sale, pepe, aneto. Aggiungere 1 uovo e mescolare accuratamente. Formare delle cotolette con le mani bagnate e friggerle in olio bollente da 2 lati fino a doratura. Preparare la salsa da versare: mescolare panna acida, concentrato di pomodoro, sale, erbe essiccate o fresche, aggiungere 1 bicchiere d'acqua, un cucchiaio di maionese e un cucchiaio di ketchup. Scolare l'olio in eccesso dalla padella e versare le cotolette con la salsa, portare a ebollizione, ridurre al minimo il fuoco e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per 20-30 minuti.

24. Lasagne pigre

Ingredienti:
● carne macinata (fatta in casa) 500 gr
● lavash (sottile) 1 confezione
● formaggio 50 gr
● fiocco 1 pezzo

Per la salsa:
● latte 380 ml
● farina 3 cucchiai (colmi)
● burro 150 gr
● zucchero 2 cucchiaini
● sale 1 cucchiaino

Cucinando:
Sbucciate la cipolla, tritatela e fatela soffriggere in olio vegetale, quindi aggiungete la carne macinata e fatela soffriggere finché è tenera. Aggiungere sale e pepe a piacere. Preparare la salsa: sciogliere il burro, aggiungere la farina, rosolare fino a doratura. Aggiungere il latte, lo zucchero e il sale. Cuocere fino a quando non si addensa (mescolando). Metti un foglio di pane pita sopra la carne macinata, poi la salsa. Ripeti i livelli più volte. Strato superiore cospargere di formaggio. Mettete le lasagne in forno preriscaldato e infornate a 200° per circa 20 minuti.

25. Pollo pigro

Ingredienti:
● 6 patate medie
● 1 lampadina
● 1 coscia e mezzo petto di pollo

Per prova:
● 100 gr di panna acida
● 100 gr di maionese
● 200-250 gr di farina
● 2-3 uova
● 1/2 cucchiaino. soda spenta
● sale sulla punta di un coltello

Cucinando:
Tagliare le patate a fette. Cipolla tagliata a semianelli sottili. Tagliare la carne di pollo a pezzetti, salare, pepare, mescolare, ungere una padella o una teglia con olio vegetale, cospargere briciole di pane(non necessario). Mettere uno strato di patate, sale, uno strato di cipolle, uno strato di carne, uno strato di patate, sale. Preparare l'impasto: impastare tutti gli ingredienti indicati per l'impasto. Versare l'impasto sopra il ripieno. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 50 minuti.

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Non tutto ricette gastronomiche richiedono un viaggio preliminare nei negozi gourmet e un acquisto approfondito sul mercato. I prodotti costosi e rari non garantiscono sempre che il piatto risulterà davvero gustoso. Anche dai più ingredienti semplici puoi cucinare delizie culinarie, il cui aspetto e il cui gusto ti regaleranno una vera felicità. Bastano 3 ingredienti e il gioco è fatto!

Anche le persone più pigre in cucina non potranno resistere alla tentazione di cucinare un pasto così economico e appetitoso. Basta uno sguardo a queste ricette per andare subito in cucina...

Ricette facili con foto

1. Per prima cosa preriscaldare il forno a 180 gradi. Ungete bene gli stampini per muffin con il burro. 600 g di patate grattugiate finemente cipolla verde e mezzo bicchiere di parmigiano grattugiato mescolare in una ciotola, sale e pepe, aggiungere le spezie preferite a piacere. Condire con olio vegetale e mescolare bene. Trasferire il composto negli stampini, cuocere le frittelle per un'ora. Molto gustoso con panna acida!
2. Tostate le noci per 10 minuti a 180 gradi. 1° noci, 1 cucchiaio. datteri e 1 cucchiaio. tritare qualsiasi altra frutta secca in un frullatore. Avvolgi la massa nella pellicola trasparente e mettila in frigorifero. Tagliare il quadrato congelato in barre.



3. Saldare 2 cucchiai. sgusciare la pasta in 2 cucchiai. latte. Condire la pasta finita con formaggio grattugiato, se lo si desidera - panna acida.



4. Mescolare 1 cucchiaio. succo d'arancia, 500 g di preparato per panificazione e 200 g di yogurt. Per gusto e aroma, aggiungere finemente grattugiato buccia d'arancia. Cuocere il dolce per 30 minuti a 180 gradi.



5. Cuocere 4 patate a 200 gradi. Preparare il ripieno per le barchette dalla pancetta fritta, il nocciolo patate al forno E crema di formaggio. Farcite le patate con il ripieno e infornate per altri 15 minuti.



6. Preparare una salsa di miele e senape, marinare le fette di pollo. Macina i pretzel salati in briciole, arrotolaci il pollo. Cuocere le fette sulla gratella per 20 minuti a 180 gradi.



7. Bollire cosce di pollo fino a quando non sono pronti e riempili con Coca-Cola - 2 litri saranno sufficienti. Lessare il pollo in una bevanda dolce per 20 minuti. A questo aggiungi 4 cucchiai. l. salsa di soia e 2 cucchiai. l. sale. Fai sobbollire il pollo nella salsa dolce e salata per altri 20 minuti.



8. Friggete 100 g di nocciole ad una temperatura di 180 gradi per circa 15 minuti. Macina le noci allo stato di cereali in un robot da cucina. Sbattere 1 albume con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere una schiuma, aggiungere le noci alla massa. Disponete i biscotti su una teglia foderata di carta da forno e infornate per circa 30 minuti.



9. Mescolare 1/4 tazza di Nutella, 2 uova e 1/2 tazza di farina. Mescolare l'impasto fino a che liscio. Cuocere la torta per 15 minuti a 180 gradi.



10. Sciogliere 2 tavolette di cioccolato e 150 g di burro. Sbattere 7 uova con un mixer. Mescolare il cioccolato con le uova sbattute. Foderare una teglia dai bordi alti con carta da forno e spennellare con il burro. Assicurati di avvolgere l'esterno in un foglio. Metti la forma preparata in una ciotola più grande piena di acqua bollente. Cuocere la torta in forno a bagnomaria per 40 minuti ad una temperatura di 180 gradi.



11. Montare la panna con lo zucchero e con essi ungere i biscotti, disponendoli con cura in uno scivolo.



12. Mescolare 2 cucchiai. succo d'arancia, 1/4 cucchiaio. zucchero e un pizzico di sale. Sbattere tutto in un frullatore fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. Versate il composto in un contenitore di plastica e mettete in freezer. Mescolare la miscela ogni 30 minuti, dopo 2 ore sorbetto sarà pronto!



13. Mescolare 350 g di burro, 1/2 cucchiaio. zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere la farina e impastare la pasta. Stendere la crosta sottile e ritagliare i biscotti. Cuocere per 30 minuti a 180 gradi.



14. In 1/2 m. acqua fredda aggiungere 1 cucchiaino. zucchero e un pizzico di sale. Stendere in uno strato sottile di 2 cucchiai. farina sul tavolo, tritare a pezzetti 200 g di burro. Versare l'acqua nella farina tritata con il burro e impastare velocemente la pasta. Lasciarlo in un luogo freddo per 2 ore. srotolare sfoglia, piegandolo in più strati e tagliandolo a triangoli, arrotolate i bagel farciti cioccolato grattugiato. Dall'alto lubrificare Cornetti uovo sbattuto e cuocere per 20 minuti.

TORTA "GYPSY" INGREDIENTI: Per la torta: ● zucchero semolato - 2 tazze ● cacao in polvere (solo vero, amaro!) - 2 cucchiai. cucchiai ● uova - 4 pz. ● panna acida a basso contenuto di grassi o yogurt naturale- 2 tazze (400-450 gr.) ● farina di frumento - 3 tazze ● soda - 1 cucchiaino ● aceto - 1 cucchiaio. cucchiaio Per la crema: ● burro - 200 gr. ● latte condensato bollito (ovvero latte, non un "prodotto a base di latte e verdure"!) - 1 lattina (circa 350 gr.) ● cacao in polvere - 1,5 cucchiai. cucchiai ● latte - 3-5 cucchiai. cucchiai Per l'impregnazione: ● fortemente preparato tè dolce(quasi foglie di tè) - 1 tazza ● un po' di alcol forte - cognac, vodka PREPARAZIONE: Mescolare lo zucchero, il cacao, le uova, lo yogurt, la panna acida, aggiungere la farina e mescolare bene in modo che non ci siano grumi e inclusioni bianche di farina nella pasta Quindi, estinguere la soda con l'aceto e mescolare nell'impasto. Quindi versare immediatamente l'impasto (sarà abbastanza liquido) in una forma unta, mettere la forma nel forno e infornare a 180 * C. per circa 30-40 minuti, fino a cottura, togliere la torta finita dal forno, raffreddare e rimuovi dal modulo. Preparare la crema. Mescolare il burro e il latte condensato bollito. Quindi diluire il cacao con il latte tiepido e aggiungere alla crema. Mescola di nuovo tutto accuratamente. La crema è pronta! Con un coltello affilato, taglia la torta raffreddata in tre torte "a rondella". Preparare l'impregnazione per le torte mescolando un forte tè dolce e qualsiasi alcool. Il liquore alla ciliegia è l'ideale (quindi non è necessario aggiungere zucchero al tè). Oppure puoi semplicemente mescolare la vodka con la marmellata di ciliegie. Saturare delicatamente la torta inferiore con un cucchiaino. Quindi spalmaci sopra la crema - poco meno della metà della quantità totale, metti le ciliegie sopra la panna - fresche o in scatola. Quindi coprire la torta inferiore con la seconda e ripetere la procedura. Lasciare un po 'di crema per lubrificare la parte superiore Lubrificare la torta superiore con la panna, cospargere di cioccolato grattugiato e decorare con frutti di bosco. Buon appetito!

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Insalata "Per l'amato marito!" Ingredienti: - fagioli in scatola in s / succo 400 g, - pomodoro 1 pz, - mais in scatola 1 vasetto, - prosciutto (o salsiccia bollita) 150 g, - verdure, - pane bianco 2 fette, - aglio 2 chiodi di garofano, - maionese , -sale e pepe nero macinato. Preparazione: 1. Scolare il liquido dai fagioli. Può essere utilizzata fagioli bolliti. Tagliate a listarelle il prosciutto o la salsiccia. 2. Tagliare il pomodoro a cubetti. 3. Macina i verdi. 4. Mescolare tutto in una ciotola, aggiungere l'aglio tritato. 5. Scolare il liquido dal mais, aggiungere agli ingredienti. 6. Salare, pepare, condire con la maionese, mescolare. 7. Tagliare il pane a cubetti, asciugarlo in padella con o senza olio, a piacere. 8. Metti l'insalata in un'insalatiera, sopra i crostini. 9. Mescolare prima di servire. L'insalata deliziosa e luminosa è pronta. Buon appetito!

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FANTASTICI spuntini con aringhe e patate sul tavolo festivo Una combinazione classica: aringhe con patate, può essere una decorazione per qualsiasi tavolo festivo, se includi la fantasia e la presenti magnificamente. Nonostante la preparazione di questo piatto sia molto semplice, tranne per il fatto che è difficile tagliare l'aringa, ma se acquisti aringhe già pronte in barattoli, questo problema scomparirà: i tuberi grandi e della stessa dimensione vengono bolliti con la buccia fino a quando mezzo cotto. Quando le patate si sono raffreddate, si sbucciano, si taglia la parte superiore e si toglie il torsolo con un cucchiaio, lasciando i bordi più spessi in modo che le patate non si sbriciolino. Mescolare olio vegetale, senape e aceto, aggiungere pepe nero. In questa miscela, le aringhe in salamoia tagliate a cubetti e poi le patate ripiene. È tutto. Resta solo da stendere le patate su un piatto e decorare con le erbe.

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Torte sottili con patate "Contadino" - Gusto .... Appena oltre le parole! Pasta sottile e vellutata con uno spesso strato ripieno di patate. Sia l'impasto che il ripieno sono i più teneri... Gli ingredienti contadini più semplici, ma le torte si sciolgono in bocca! È così sottile e morbido. per l'impasto: 1 tazza di brodo di patate caldo 1 cucchiaino di lievito secco 1 cucchiaio di zucchero 0,5 cucchiaini di sale 2,5 tazze di farina per il ripieno: 6-7 patate medie 2-3 cipolle 50 g di burro Sale, pepe nero macinato Olio vegetale per friggere Sbucciare le patate, tagliarle a fette e lessarle in acqua salata finché sono tenere Stufare la cipolla nel burro Scolare il brodo dalle patate (lasciarne un po' per l'impasto) e schiacciarle con una schiacciata Sciogliere il lievito, lo zucchero, il sale il brodo. Aggiungere 2 tazze di farina e impastare in un impasto morbido e appiccicoso. Mettere in calore per un'ora. Quindi aggiungere la farina rimanente e impastare ancora. Dividere l'impasto in 3 parti, formare ciascuna una salsiccia Tagliare a pezzi Arrotolare ogni pezzo in un cerchio Mettere un cucchiaio con una collina di ripieno al centro del cerchio Alzare e pizzicare i bordi del cerchio Girare la torta con la cucitura verso il basso e appiattire fino a ottenere uno spessore di circa 5-7 mm. Posizionare le polpette con la cucitura verso il basso un gran numero di di olio caldo Rosolare velocemente su entrambi i lati Asciugare le torte finite su un tovagliolo dall'olio in eccesso Servire caldo con panna acida

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I PANINI PIU' DELICATI INGREDIENTI: 300 g di farina 135 ml di latte 1 uovo 2 cucchiai. zucchero 1/2 cucchiaino sale 1 cucchiaino lievito secco (oppure 12 g fresco) 30 + 30 g di burro PREPARAZIONE: Scaldare metà del latte, stemperare il lievito e un cucchiaio di zucchero Scaldare la seconda parte del latte, sciogliervi 30 g di burro, il secondo cucchiaio di zucchero , quindi aggiungere l'uovo per mescolare. Setacciare la farina e il sale in una ciotola, fare una depressione, versare al centro il latte e l'uovo e iniziare a impastare Quindi versare il latte con il lievito, impastare bene la pasta, coprire la ciotola con pellicola e mettere a fuoco per 1,5-2 ore fino a quando l'impasto raddoppia di volume. L'ho fatto in modo diverso Qui, il nostro lievito è già salito, l'ho versato dentro composto di uova e latte e misto. Quindi iniziò ad aggiungere un po 'di farina setacciata e impastare l'impasto con un cucchiaio, quando l'impasto divenne così denso che era già difficile mescolare con un cucchiaio. Ho steso l'impasto su un tavolo infarinato e ho iniziato a impastare con le mani Ho impastato bene l'impasto, per circa 10 minuti, poi l'ho rimesso nella tazza, l'ho coperto con un canovaccio e in un luogo caldo per un'ora a lievitare il volume di 2 volte. L'impasto è lievitato. Impastare la pasta leggermente lievitata e stenderla su un tavolo infarinato in un rettangolo di 20X40 cm (visto che ho fatto un triplo ritmo di pasta, quindi l'ho diviso in 3 parti, e poi arrotolato ciascuna in un rettangolo) (Poi ho unto la pasta con burro fuso). Tagliare l'impasto a metà nel senso della lunghezza, quindi ricavare dei rettangoli larghi 5 cm Spennellare i rettangoli con burro fuso, formare dei rotolini. Sul lato stretto e stendere uno ad uno, leggermente sovrapposti su una teglia ricoperta di carta (io non ho steso la carta). Lasciare riposare i panini per circa 30 minuti, quindi spennellarli sopra con burro fuso. Cuocere a 180°C per 25 minuti. Raffreddare su una teglia, coprendo con un canovaccio per mantenere morbidi i panini (io sono su una gratella, scoperto).

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Classi 170

Torta alla panna acida "Ceppo marcio". Per la ricetta vi servirà: Per uno stampo del diametro di 20 cm (nella foto la torta è montata in uno stampo del diametro di 16,5 cm) Per l'impasto: 500 g di farina 200 g di burro 250 g di panna acida (qualsiasi di grassi, di solito prendo il 20%) 150 g di zucchero 2 uova di gallina piccole o 1 grande 5 g di lievito secco o 10 g di lievito per pasta Per il ripieno: 200 g di albicocche secche 200 g di prugne secche Zucchero a piacere e a piacere Per la crema: 650 g di panna acida al 20% 250 g di zucchero o a piacere 15 g di gelatina in polvere 150 g di acqua 90 g di zucchero per fare la meringa Cioccolato grattugiato per decorare la torta e incollare i funghi della meringa PREPARAZIONE: Separare le uova in proteine ​​e tuorli, i tuorli saranno andiamo nell'impasto e dalle proteine ​​​​prepariamo le meringhe per decorare la torta. Diluire il lievito secco in poca acqua tiepida. Se usi il lievito per ammorbidire l'impasto, mescolalo con la farina. Sbattere leggermente per l'impasto. tuorli d'uovo, aggiungere la panna acida, lo zucchero, il lievito diluito, il burro fuso e mescolare il tutto fino a che liscio. Unire la farina setacciata e impastare velocemente fino ad ottenere un impasto morbido. Non è necessario impastare a lungo l'impasto, basta solo per ottenere l'uniformità. Coprire l'impasto e conservare in frigorifero per 1 ora. Versare le albicocche secche e le prugne secche con acqua calda e lasciare gonfiare, quindi scolare, passare al tritacarne. Il ripieno risulta con un'evidente acidità, che personalmente mi piace, ma se lo desideri puoi aggiungere un po 'di zucchero. Se la massa di frutta è troppo densa, aggiungi un po 'di liquido filtrato. Togliere l'impasto dal frigorifero, dividerlo in 8 parti approssimativamente uguali. Arrotolare ogni parte in una palla. Metti l'impasto arrotolato in frigorifero e tiralo fuori mentre lavori. Arrotolare ogni pezzo di pasta in una lingua sottile. L'impasto è appiccicoso, quindi è più comodo arrotolarlo tra due strati di pellicola trasparente. Sulla pasta stesa stendere il ripieno di albicocche secche o prugne secche in uno strato sottile e uniforme. Arrotolare con pellicola trasparente. Trasferire con cura il rotolo su una teglia foderata di pergamena. Cuocere in forno a 180 - 200 C fino a doratura chiara (circa 20 - 25 minuti). Subito dopo la cottura, mentre sono ancora caldi, tagliamo i bordi asciutti irregolari dei panini e tagliamo il resto a pezzi di 3-4 cm di spessore, asciugamo ulteriormente i bordi tagliati, lasciamo raffreddare e poi riduciamo le briciole in una decorare la torta. Versare la gelatina con acqua fredda e lasciarla gonfiare, quindi, con un leggero riscaldamento, ottenere la completa dissoluzione, ma non far bollire. Sbattere la panna acida con lo zucchero. Assicurati che lo zucchero sia completamente sciolto. Versare la soluzione di gelatina filtrata, mescolare. Adagiare i rotoli a strati in una forma ricoperta di pellicola trasparente, versando generosamente ogni strato con panna acida. Lasciare una piccola quantità di crema per assemblare la torta. Lascia la torta assemblata a temperatura ambiente per 2 - 3 ore per l'impregnazione, quindi mettere in frigorifero fino a completa solidificazione panna acida. Sbattere gli albumi rimanenti con lo zucchero fino a formare picchi rigidi. Rivestire una teglia con carta da forno. Usa una siringa per dolciumi con un beccuccio tondo grande per depositare le meringhe sotto forma di cappelli e gambe di funghi, cospargere di cacao in polvere. Cuocere in forno preriscaldato a 110 - 130 C per 1 - 1,5 ore fino a quando non è asciutto e leggero. Meringhe pronte dovrebbe staccarsi facilmente dalla carta da forno. Lascia raffreddare completamente. Rimuovere la torta dal frigorifero, rimuovere la forma, rimuovere il film. Decorate la torta assemblata come desiderate. Ho spalmato i lati della torta con i resti di panna acida (se la crema si è addensata, va scaldata un po 'e tornerà liquida), quindi l'ho cosparsa di cioccolato grattugiato e briciole preparate. Con l'aiuto del cioccolato fuso, ho incollato le gambe - cappucci di funghi di meringa e le ho incollate sulla torta con il cioccolato. Buon tè bevuto!

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Classi 90

9 ricette per gli amanti della pizza 1. Pizza con un bordo delizioso 2. Pizza "Meravigliosa" 3. Pizza a casa 4. Pizza del villaggio 5. Pizza in teglia in 10 minuti 6. Ottimo impasto per pizza 7. Pizza "Preferita" 8. pasta sottile per pizza 9. Pizza ai peperoni 1. Pizza con un bordo delizioso Ingredienti: -150 ml di acqua calda -0,5 cucchiaini. zucchero -0,5 cucchiaini sale -2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva o vegetale -8 g di lievito secco (1 cucchiaino) -1,5 cucchiai. farina Preparazione: mescolare lo zucchero nell'acqua, aggiungere il lievito e mettere in un luogo caldo per 10 minuti, setacciare la farina, aggiungere sale, burro e lievito preparato, impastare bene l'impasto, formare un panino, mettere in una ciotola, coprire con un foglio, mettere in un luogo caldo fino a quando non aumenterà di 2 volte (ci vuole circa un'ora). dividere a metà, impastare e stendere dei cerchi, poi il ripieno e la vostra fantasia. Oggi ho usato salsicce, formaggio, peperone, sottaceti, salsa di pomodoro e maionese per il ripieno. Su un cerchio arrotolato, ho messo le salsicce lungo il bordo, tagliandole a metà, avvolto il bordo, pizzicandolo bene. Puoi stendere non solo le salsicce, ma anche tutti gli ingredienti di qualsiasi ripieno, tritati finemente, pizzicare i bordi, ma non è più necessario tagliarli: ottieni una pizza con un lato. Se con la salsiccia - facciamo dei tagli ogni 1-2 cm, e giriamo la salsiccia, mettiamo il ripieno al centro della pizza. In forno caldo 200 C per 10-15 minuti. Buon appetito! 2. Pizza "Wonderful" Ingredienti: Per l'impasto: 500 g di farina, ½ tazza di acqua, ½ tazza di latte, 1 uovo, 4 cucchiai. cucchiai di margarina al burro fuso, ½ bustina di lievito secco, 1 cucchiaio. l. zucchero, ½ cucchiaino. sale. Per il ripieno: 2-3 cucchiai. l. concentrato di pomodoro o ketchup, 6 salsicce, 1 cipolla grande, 2 peperoni, 2 pomodori, 200 g di formaggio a pasta dura, 2 formaggio fuso, maionese, ½ mazzetto di prezzemolo. Cucinando. Impastare pasta lievitata: mescolare il lievito secco con la farina, aggiungere l'acqua tiepida e il latte, poi l'uovo sbattuto con lo zucchero e il sale. Impastare costantemente l'impasto, alla fine aggiungere la margarina sciolta. Coprite l'impasto con un canovaccio e lasciate lievitare per 20 minuti. Grattugiare il formaggio a pasta dura, tritare finemente il resto dei prodotti. Stendere la pasta in uno strato sottile (moderatamente), trasferirla su una teglia unta con olio vegetale. Lubrificare il pezzo pasta di pomodoro o ketchup, cospargere di cipolle, mettere pezzi di salsiccia, peperoni, formaggio fuso. Puoi applicare una maglia di maionese. Mettere in preriscaldato a 200 gr. forno per 20 min. Quindi mettere i cerchi di pomodori sulla pizza, cospargere di prezzemolo, formaggio a pasta dura grattugiato e cuocere per altri 5 minuti. 3. Pizza casalinga Ingredienti: Per il ripieno - 250-300 g di salsicce affumicate, prosciutto o salsicce (a piacere), - 200 g di funghi, - 200 g di formaggio a pasta dura, - 150 g di formaggio a pasta semidura, - 1 pomodoro fresco , - ½ lampadine - Pepe fresco, sottaceti, mais - a piacere, - maionese, - 3-4 cucchiai. l. ketchup o salsa di pomodoro, - verdure fresche- Per la decorazione. Per l'impasto - 200-250 g di farina, - 1 cucchiaio. l. olio d'oliva, - sale - qb, - 1 cucchiaino. lievito secco - 1 cucchiaio. acqua calda. Preparazione: 1. Impastare la pasta. Mescolare la farina con il sale e il lievito secco, quindi aggiungere lentamente acqua tiepida, aggiungere l'olio d'oliva e impastare la pasta. Se esagerate con l'acqua e l'impasto risulta essere troppo liquido, aggiungete ancora un po' di farina (con moderazione in modo che l'impasto non esca duro). Impastare bene l'impasto e lasciarlo fermentare in un luogo caldo per 30-40 minuti, coprendo il contenitore con l'impasto con un canovaccio. 2. Lavare i funghi e tagliarli a fette di medio spessore, tagliare le cipolle ei pomodori a rondelle o semianelli, le salsicce affumicate a cerchi. Se usate il prosciutto, tagliatelo a fette. Strofina i formaggi su una grattugia grossa. Se mescoli due o più varietà di formaggio a piacere, la tua pizza risulterà speziata e originale. Certo, puoi usare una varietà del tuo formaggio preferito. 3. Quando l'impasto è infuso, impastalo e stendi una sottile crosta per pizza. Nota: l'impasto deve essere morbido e arioso, se si attacca alle mani - non affrettarti ad aggiungere molta farina, altrimenti la base della pizza risulterà dura durante la cottura. 4. Adagiare la base della pizza su una teglia foderata con carta da forno. Per evitare che la pizza si bruci, cospargete un po' di farina sulla carta da forno, quindi stendete l'impasto. Avvolgi bene i bordi della futura pizza. 5. Lubrificare la crosta della pizza con ketchup (maionese, salsa) e stendere il ripieno. Puoi mostrare la tua immaginazione e aggiungere ciò che il tuo cuore desidera alla pizza. La cosa principale è che tutto questo è ricoperto di formaggio in cima. Per pizza fatta in casa gustoso: salsicce, funghi, anelli di cipolla, un po' di mais, pomodori, formaggio. Per gusto piccante - pezzi di cetrioli sottaceto o olive. Non dimenticare di ungere gli strati del ripieno con maionese per rendere succosa la pizza. Ma non esagerare con la salsa in modo che la pizza non coli durante la cottura. 6. Cuocere la pizza per 20-30 minuti a 200 gradi. Controllo di prontezza sulla morbidezza della torta. Non cuocere troppo la pizza, altrimenti l'impasto risulterà troppo secco e duro. 7. pizza pronta tagliare in porzioni, guarnire con erbe fresche e servire. 4. Pizza rustica Ingredienti: Impasto: latte - 250 ml di zucchero - 2 cucchiai. lievito secco - 1 bustina (11 g) di burro - 125 g di farina (sciolta) - 350-400 g di sale - 1/2 cucchiaino. Ripieno: ricotta - 250 g di verdure - 100 g (ho cipolle verdi e aneto) filetto di pollo bollito - 1 pz (200-250 g) di formaggio - 100 g di sale, semola di pepe nero macinato - 1st.l. Preparazione: Preparare l'impasto Per fare questo, mescolare 0,5 m di acqua tiepida (o latte) + 1 cucchiaio in una tazza. farina + 1 cucchiaio di zucchero + lievito. Lasciare in un luogo caldo per 7-10 minuti in modo che l'impasto si alzi con un berretto. Setacciare la farina in una ciotola profonda, versare il latte caldo, il burro fuso e l'impasto, aggiungere lo zucchero e il sale. Mettere l'impasto in un luogo caldo per 1-1,5 ore fino al raddoppio del volume, impastare e far lievitare nuovamente (circa 30-40 minuti in più). Dividere l'impasto in 2 parti, stendere ciascuna in un cerchio di circa 1 cm di spessore e metterlo su una teglia ricoperta di carta da forno (si ottengono dei cerchi con un diametro di circa 28 cm, solo 1 si adatta alla mia teglia, quindi ho infornato per 2 volte). Preparare il ripieno Tritare finemente le verdure, mescolare con la ricotta, aggiungere sale e pepe nero. Tagliare il filetto di pollo in fibre. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Cospargere un cerchio di pasta con la semola (questo è necessario per proteggere l'impasto dall'ammollo). Distribuire la ricotta con le erbe sulla superficie dell'impasto, quindi il filetto di pollo e cospargere con formaggio grattugiato. Cuocere in forno riscaldato a 200 gradi C per 20-25 minuti fino a doratura Buon appetito! 5. Pizza in padella in 10 minuti Ingredienti: 4 cucchiai. panna acida 4 cucchiai. maionese 2 uova 9 cucchiai. farina (senza scivolo, a scapito) formaggio Preparazione: 1. L'impasto risulta essere liquido, come la panna acida, versarlo in una teglia unta e adagiarvi sopra l'eventuale ripieno (pomodoro, salsiccia, sottaceti, olive, pomodori, ecc.) 2. Versare la maionese e ricoprire con uno spesso strato di formaggio. Si consiglia uno spesso strato di formaggio. 3. Mettiamo la padella sul fuoco, letteralmente per pochi minuti, non facciamo un grande fuoco 4. Copriamo subito la padella con un coperchio, non appena il formaggio si è sciolto un po ', la pizza è pronta. 6. Eccellente pasta per pizza Ingredienti: 1 tazza di farina 1/3 di tazza di acqua tiepida 1 cucchiaio. olio vegetale 1 cucchiaino (con uno scivolo) lievito secco o pressato (quest'ultimo è meglio) 0,5 cucchiai. miele Preparazione: Impastare la pasta, lasciare per 5 minuti in un luogo caldo. E dopo 5 minuti otteniamo un impasto lussuoso che non ha bisogno di essere steso, che si allunga da solo come si fa nelle vere pizzerie. Nota: nella foto, da una doppia porzione di impasto è risultata una pizza di 36 cm di diametro. E sono stati aggiunti 0,5 cucchiaini per due porzioni. sale. L'impasto si è rivelato sottile (la sezione più spessa era nella foto - una specie di gobba), tenero, morbido e molto gustoso! 7. Pizza "Preferita" Ingredienti: Per l'impasto: 2,5 tazze di farina, 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, ½ bustina di lievito secco, 1 bicchiere di latte, sale. Per il ripieno: 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro, 300 g di carne macinata, 1 cipolla grande, 2 peperoni, 2-3 pomodori, ½ mazzetto di prezzemolo, 200 g di formaggio a pasta dura, 150 g di formaggio, 2 cucchiai. l. olio vegetale, sale, pepe macinato. Preparazione: Impastare la pasta lievitata: mescolare il lievito secco con la farina, aggiungere il latte tiepido, lo zucchero, il sale. Impastare costantemente l'impasto, aggiungere l'olio vegetale alla fine. Coprite l'impasto con un canovaccio e lasciate lievitare per 20 minuti. Scurire la carne macinata, senza friggere, in padella. Stendere l'impasto in uno strato sottile, trasferirlo su una teglia unta. Lubrificare il pezzo con concentrato di pomodoro, cospargere con cipolle tritate, mettere la carne macinata, i pezzi peperone, verdure, sale, pepe. Mettere in preriscaldato a 220 gr. forno per 15 min. Quindi adagiare sulla pizza fette di formaggio, boccali di pomodori, cospargere di formaggio a pasta dura grattugiato e infornare per altri 5 minuti. 8. Impasto sottile per pizza Cottura per 5 minuti! Molto elastico e sottile. Avrai bisogno di: Farina (quanta farina, quanta pasta verrà fuori) Per ogni 100 gr. farina 1 cucchiaino oliva oli. Latte (o acqua) Preparazione: Mescolare l'olio d'oliva (con un cucchiaio) in una collina di farina, e aggiungere il latte (acqua) poco alla volta fino a quando l'impasto diventa elastico. È necessario che non si attacchi alle mani, ma non troppo morbido. Stendere con un mattarello allo spessore desiderato e stendere il ripieno) 9. Pizza ai peperoni Ingredienti: - acqua - 100 ml - zucchero - 1 cucchiaino. - lievito secco - 1,5 cucchiaini - sale - 1/4 cucchiaino - olio d'oliva - 1 cucchiaio. - farina - 1,5 tazze - salsiccia di peperoni - 200 gr - mozzarella - 250 gr - salsa per pizza*** Preparazione: 1) Mescolare acqua tiepida e zucchero. Aggiungi il lievito. Lasciare agire per 10 minuti fino a quando il lievito fermenta e appare una schiuma alta 1,5-2 cm 2) Versare in un contenitore profondo. Aggiungere sale, olio d'oliva 3) Aggiungere la farina, impastare la pasta. L'impasto diventa denso. Coprire il contenitore, mettere in un luogo caldo, lasciare lievitare l'impasto (circa 1 ora). 4) Salsiccia tagliata a fette 5) Mozzarella tagliata a lamelle sottili (o grattugiare su una grattugia grossa) 6) Mettere l'impasto su una superficie infarinata, dividere in due parti. Stendere in uno strato di 3-5 mm di spessore. Usando un piatto grande (io ho 25 cm) ritagliate un cerchio. 7) Trasferire l'impasto su una teglia cosparsa di farina. Ungere con la salsa 8) Post mozzarella e peperoni. Infornare per 20-25 minuti a 220 gradi SALSA PER PIZZA*** 1) 500 gr. Versare acqua bollente sui pomodori per 10-15 minuti. Quindi rimuovere la pelle dal pomodoro. Tagliare a pezzi e macinare in un frullatore. 2) 1 cipolla rossa, sbucciata e tritata finemente; tritare finemente 2 spicchi d'aglio. Lavare tutto in olio d'oliva per 2-3 minuti. 3) Aggiungere i pomodori alla cipolla e all'aglio e cuocere a fuoco medio fino a quando il liquido evapora. 4) Salare, aggiungere basilico e origano

Cucina italiana- non si tratta solo della famosa carbonara e di tanti tipi di pizza, ma anche di numerosi piatti a base di legumi. La lenticchia occupa un posto speciale tra loro. Gli abitanti di questo paese del sud lo servono anche a Tavola di Capodanno. Ti stiamo offrendo ricetta tradizionale lenticchie in italiano, facile da preparare in mezz'ora. Buon appetito! Titolo: Data di inserimento: ...

01.07.2016

Anche i palati più esigenti adoreranno questa deliziosa e veloce colazione. Appetitosi crostini rubicondi offerti per tè o caffè: un impegno buon umore tutta la mattina! Nome: Crostini all'uovo Data di inserimento: Tempo di cottura: 20 min. Porzioni per ricetta: 4 Valutazione:

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29.08.2015

Hot dog - forse il più piatto popolare Cucina americana. Ma questa opzione di fast food è amata non solo negli Stati Uniti: gli analoghi degli "hot dog" sono noti da tempo in Germania, Francia, Danimarca e altri paesi del mondo. Siamo abituati al fatto che un hot dog sia veloce, gustoso, ma, purtroppo, dannoso. Tuttavia, gli hot dog fatti in casa sono...

31.05.2015

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24.12.2014

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18.12.2014

Pasta alla carbonara con pancetta e panna - sostanziosa, aromatica e molto piatto tenero con un leggero sapore affumicato. Una volta era popolare solo tra i minatori di carbone, dopotutto era il cibo più economico. Oggi la carbonara è un piatto servito nei ristoranti raffinati e preparato per serate romantiche. Titolo: Pasta alla carbonara con guanciale...