Menü
Bedava
kayıt
ev  /  Fırın/ Folyo ve tavada kıyma. Fırında kıyılmış et. Fırında kıyılmış et köftesi

Folyo ve bir tavada kıyılmış et. Fırında kıyılmış et. Fırında kıyılmış et köftesi

Elinizde küçük bir parça kıyma ve bir fırın bile olsa, tüm ev hanımlarına sadık bir asistan, kahvaltı, öğle veya akşam yemeklerinde ne pişireceğiniz fikri kafanızdan atılabilir. Fırında kıyılmış et inanılmaz bir zaman tasarrufu ve yemek için yer mutfak fantezisi. Sebze ve peynirin altında sebzeleri doldurabilir veya sadece kıyma fırında pişirebilirsiniz. Kıyılmış et fırında her türlü tahıl ve makarna ile mükemmel bir uyum içindedir. Ve fırında pişirilmiş kıyılmış balık yemekleri, ev yapımı yemeklerin en titiz bilenlerini bile memnun edecektir.

"Culinary Eden" web sitesi size çeşitli seçenekler sunmaktan mutluluk duyar basit tarifler Bu, günlük menünüzü çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır.

Kıyılmış et ile pişmiş domates

İçindekiler:
7 büyük domates,
300 gr domuz ve dana kıyma,
1 kırmızı soğan
1 inci. ben. salça,
150 ml su
½ acı biber
sebze yağı,
yeşil soğan, maydanoz, tuz, kırmızı toz biber - tatmak.

Yemek pişirme:
Domatesleri yıkayın ve eksik olacak şekilde 4 parçaya kesin. İnce kıyılmış kırmızı soğanı kıyma ile karıştırın, tuz, toz kırmızı biber ekleyin ve iyice karıştırın. Domateslerdeki kesikleri kıyma ile doldurun ve önceden yağlanmış fırın tepsisine koyun. sebze yağı fırın tepsisi. Doğranmış domatesleri serpin acı biber. Suyu salça ile karıştırın ve bu karışımı domateslerin üzerine dökün. Formu 180ºС önceden ısıtılmış fırına koyun ve yemeği 30 dakika pişirin.

Mantarlı ve karnabaharlı köfte

İçindekiler:
1 kg karışık kıyma,
1 baş karnabahar,
6 büyük petrol,
2 ampul
50 gr tereyağı,
75 gr sert peynir
tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirme:
Karnabaharı tuzlu kaynar suda 7 dakika haşlayıp kenara alın. Mantarlar küçük küpler halinde doğranır, 1 adet doğranmış soğan ile tavada kavrulur, ikinci soğan ince ince doğranır ve tuz, karabiber ve yumurta ile birlikte kıymanın içine gönderilir. Elde edilen kütleyi iyice karıştırın ve çırpın. Kıyılmış eti 6 kolobok'a bölün. Plastik bir sargı üzerinde, her bir köfteyi bir kek haline getirin, ortasına biraz mantar ve 1 karnabahar çiçeği koyun. Filmi kaldırarak, lahanayı kıyma ile sarın, her taraftan lahanaya iyice bastırın ve filmi çıkarın. Bitmiş kolobokları bir fırın tepsisine koyun, rendelenmiş peynir serpin ve önceden ısıtılmış 180ºС fırında 35-45 dakika pişirin.

Bir peynir ceketinde kıyılmış et

İçindekiler:
300 gr kıyma,
2 yemek kaşığı. ben. domates sosu,
1 soğan

200 gr peynir
bir tutam tuz,
bir tutam biber.

Yemek pişirme:
Kıymanın tadına bakmak için tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Soğanı doğrayın ve bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Daha sonra kıymayı soğana ilave edin ve biraz domates sosu dökün ve orta ateşte 10 dakika pişirin. Peynirin bir kısmını rendeleyin, diğer kısmını orta dilimler halinde kesin. Fırın tepsisinin altına peynir dilimleri koyun, ardından soğanla kızartılmış kıyma, her şeyi rendelenmiş peynirle serpin ve önceden ısıtılmış 180ºº fırına gönderin. Üstte altın bir kabuk oluştuğunda yemek hazırdır.

Folyo içinde fırında pişmiş kıyılmış et

İçindekiler:
1 kilo kıyma,
100 ml süt
4 adet yumurta (1 adet kıyma, 3 adet omlet),
2-3 dilim ekmek
1 soğan
1 havuç
1 inci. ben. Ekşi krema
100 gr peynir
1 inci. ben. sebze yağı,
20 gr yeşillik
tuz biber.

Yemek pişirme:
Doğranmış soğan ve otlar, rendelenmiş havuç, 2-3 dakika sütte ıslatılmış ekmek, 1 yumurta, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre bekletin. Ayrı bir kapta yumurtaları bir tutam tuz ve karabiberle çırpın. Tavaya biraz sıvı yağ koyup omleti iki tarafını da kızartarak pişirin. Kıymayı bir streç film tabakasına eşit şekilde yayın, üzerine birkaç dilim peynir ve şeritler halinde kesilmiş bir omlet koyun. Dikkatlice bir rulo haline getirin, sıkıca bastırın ve kenarları düzeltin. Filmi çıkarın. Bitmiş ruloyu, bitkisel yağ ile hafifçe yağlanmış bir folyo tabakasına koyun ve pişirme işlemi sırasında meyve suyunun sızmaması için folyoyu sıkıca sarın. Ruloyu bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180ºС fırına 30-35 dakika gönderin.

Fırında kıyılmış etli lavaş

İçindekiler:
1 ince lavaş
500 gr kıyma,
1 soğan
1 domates
1 havuç
3 sanat. ben. Ekşi krema
100 gr sert peynir,
tuz, karabiber, baharatlar - tatmak.

Yemek pişirme:
Pide ekmeğini yüksek kenarlı bir fırın tepsisine koyun, ekşi krema ile yağlayın, üstüne biraz baharat ekleyin ve kıyılmış eti eşit bir tabaka halinde yayın. Ayrıca tuz, karabiber, baharatlarla baharatlayın. Kıymanın üzerine ince doğranmış sebzeleri koyun, rendelenmiş peynir serpin, bir ruloya sarın ve önceden ısıtılmış 180ºС fırına 40 dakika gönderin.

Fransız fırında kıyılmış et

İçindekiler:
400 gr herhangi bir kıyılmış et,
5-6 patates,
300 gr petrol,
2-3 ampul
250 gr peynir
2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı,
100 gr mayonez,
1 çay kaşığı tuz,
2-3 tutam öğütülmüş karabiber.

Yemek pişirme:
Soyulmuş patatesler ince dilimler halinde kesilir, soğanlar küçük küpler halinde kesilir. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve üzerine patates dilimlerini koyun, tadına göre hafifçe tuzlayın. Kıymayı soğan, tuz ve karabiberle karıştırın ve patateslerin üzerine eşit olarak dağıtın. Mantarları soyun ve dilimler halinde kesin, ardından kıyılmış etin üzerine koyun. Mayonez ile yağlayın ve rendelenmiş peynir serpin. Fırın tepsisini önceden 200ºС'ye ısıtılmış fırına 30 dakika koyun. Yemeğin hazır olup olmadığı, patateslerin hazır olup olmadığı ile belirlenir.

Mantar ve patates ile fırında pişmiş kıyılmış et

İçindekiler:
350 gr kıyma,
250 gr mantar
4-5 patates
1 soğan
250 gr peynir
otlar, tuz, baharatlar - tatmak.

Yemek pişirme:
Peynir ve patatesleri kaba bir rende üzerine ayrı ayrı rendeleyin (birkaç dilim peyniri bir kenara koyun). Mantarlar ve soğanlar küpler halinde kesilir. Kıymayı tuzlayıp biberleyin. Streç film üzerine katmanlar halinde yayın: önce peynirli patatesler, ardından soğanın yarısı, kıyılmış et, kalan soğan ve peynir. Her katmanı her seferinde streç filmle kaplamak ve dikkatlice düzleştirmek ve ardından filmi çıkarıp koymak daha iyidir. yeni tabaka. Bundan sonra, katmanları bir rulo haline getirin. Yukarıdaki tavsiyeyi kullandıysanız, rulonuz çok temiz ve güzel olacak. Bir fırın tepsisine aktarın, filmi çıkarın ve önceden ısıtılmış 200ºº fırına 35 dakika gönderin. Hazır olmadan 10 dakika önce, önceden kalan peynir dilimlerini rulonun üzerine koyun ve doğranmış otlar serpin.

Sebze ve ekşi krema ile tencerelerde kıyılmış et

İçindekiler:
300 gr kıyma,
5 patates.
1 soğan
1 havuç
2 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema
1 inci. Su,
1 çay kaşığı tuz,
2 tutam karabiber,
50 gr dereotu ve maydanoz,
100 gr peynir.

Yemek pişirme:
Soğanı ince doğrayın, patatesleri ve havuçları ince tabaklar veya küçük küpler halinde kesin. Patatesleri ve havuçları hazırlanmış kaplara yerleştirin. Kıyılmış eti küçük toplar halinde yuvarlayın veya küçük parçaları yırtın ve bir havuç tabakasına koyun. Kıyılmış et tabakasını soğanla kaplayın. Tuz, ekşi krema, baharatları suyla seyreltin ve tencerelerin içindekileri bu karışımla dökün. Tencereleri kapaklarla kapatın ve 30 dakika boyunca 200ºС'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Süre dolduğunda kapları çıkarın, tabağın yüzeyine rendelenmiş peynir serpin ve peynir kabuğu oluşturmak için 10 dakika daha fırına koyun.

Kıyılmış et ve ekşi krema ile fırında patates

İçindekiler:
500 gr kıyma,
1 kilo patates
1 soğan
200 ml ekşi krema
150 gr sert peynir,
tuz, karabiber, otlar, baharatlar - tatmak.

Yemek pişirme:
Soğanı halkalara, patatesleri halkalara kesin. Ekşi kremayı bir kaseye dökün, doğranmış patatesleri, tuzu, karabiberi ve en sevdiğiniz baharatları koyun. İÇİNDE derin şekil pişirmek için, malzemeler bitene kadar patatesleri ekşi krema, ardından kıyma, soğan halkaları vb. Tabağa rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar serpin ve önceden 180ºС'ye ısıtılmış bir fırına 1 saat koyun.

İçindekiler:
500 gr sert makarna,
1 kilo kıyma,
100 ml bitkisel yağ,
2 ampul
3-4 diş sarımsak,
100 gr domates salçası,
3 sanat. ben. soya sosu,
1 yığın Su,
200 gr rendelenmiş peynir
1 çay kaşığı Sahra.
tuz, karabiber ve küçük hindistan cevizi- damak zevki.

Yemek pişirme:
Makarnayı tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatın, bir kevgir içinde süzün, sonra tekrar tavaya alın ve 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. sebze yağı. Tencereyi birkaç kez sallayın. Soğanı yarım halkalara kesin, sarımsağı bir presten geçirin. Kıymaya sarımsak, tuz, baharat ekleyin, iyice karıştırın ve çırpın. Daha sonra az miktarda sıvı yağda kızartın, biraz su ekleyin ve kapağın altında 10 dakika pişirin. Dolguyu hazırlamak için karıştırın salça itibaren soya sosu, baharatlar, şeker ve su, şeker eriyene kadar her şeyi karıştırın. Yağlanmış bir fırın tepsisine bir kat makarna, ardından bir kat kıyma, soğan, bir kat daha kıyma ve kalan makarnayı yerleştirin. Formun içindekileri domates karışımıyla dökün ve formu önceden 180ºС'ye ısıtılmış fırına 10 dakika koyun. Daha sonra fırından çıkarın, makarnayı rendelenmiş peynir serpin ve 10 dakika daha geri gönderin. Makarnayı fırından çıkarın, nemli bir havluyla 5 dakika örtün ve servis yapın.

Fırında pirinç ile kıyılmış et

İçindekiler:
500 gr kıyma,
1 yığın pilav,
1 soğan
1 havuç
2 yumurta,
2.5 yığın. Su,
3 sanat. ben. Ekşi krema
50 ml bitkisel yağ,
1 çay kaşığı tuz,
2 tutam baharat.

Yemek pişirme:
Pirinci tuzlu suda pişene kadar kaynatın ve soğutun. Soğanı ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve sebzeleri bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Sonra onlara kıyma ekleyin ve 15 dakika kızartın. Kızarmış kütleye pirinci ekleyin, tuzlayın, baharatları, yumurtaları ve ekşi kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Fırın tepsisinin kenarlarını biraz bitkisel yağla yağlayın ve öğütülmüş ekmek kırıntıları serpin. Hazırlanan kütleyi kalıba koyun, düzleştirin ve ekşi krema ile fırçalayın. Formu 30-40 dakika önceden 200ºС'ye ısıtılmış fırına gönderin.

Kıyılmış et ile doldurulmuş elma

İçindekiler:
5 elma
300 gr kıyma,
3 domates
1 soğan
bitkisel yağ, otlar, sarımsak ve tuz - tatmak.

Yemek pişirme:
Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, sarımsakları ince dilimler halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Daha sonra üzerlerine kıymayı ilave edip soğan ve sarımsakla birlikte orta ateşte 7-9 dakika ara sıra karıştırarak kavurun. Daha sonra doğranmış domatesleri toplam kütleye ekleyin ve her şeyi 5 dakika daha birlikte pişirin. Elmaların üst kısımlarını kesin, çekirdeği ve posayı çıkarın, sadece 1 cm et kalınlığına sahip bir çeşit elma kabı bırakın.Elma hamurunu atmayın, küpler halinde kesin ve kıymaya ekleyin. Elmaları elde edilen dolgu ile doldurun, her birine biraz doğranmış otlar serpin ve üstleri örtün. Doldurulmuş elmaları bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun. 200ºC'de 25 dakika pişirin.

Kıyılmış etli kabak lazanya

İçindekiler:
500 gr kıyma,
1 orta boy kabak
3 yumurta,
3-4 domates
1 yığın %15 ekşi krema,
70 gr peynir
tuz, karabiber - tatmak.

Yemek pişirme:
Kıymayı doğranmış soğanla kızartın ve yarısını bir fırın tepsisine koyun. Kabakları soyun, uzun şeritler halinde kesin, yarısını kıymanın üzerine koyun. Domatesleri kesin ve kabuğunu soymak için kaynar suyla dökün, ardından küçük parçalar halinde kesin ve kabakların üzerine koyun. Katmanları bir kez daha tekrarlayın. Yumurtaları çırpın, ekşi krema ve baharatlarla karıştırın ve bu karışımı lazanyanın üzerine dökün. Tepsinin üstüne rendelenmiş peynir serpin ve önceden 180ºС'ye ısıtılmış fırına 30 dakika koyun.

Seçim konusunda kararsız kaldıysanız, mutfak tariflerimize bir göz atın.

Afiyet olsun ve yeni mutfak keşifleri!

Larisa Shuftaykina

Bir fırın tepsisine eşit olarak dağıtılmış bir pound kıyılmış et, 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin; 1 kilo kıyma -.

Kıyılmış et nasıl pişirilir

Peynirli kıyma nasıl pişirilir

Ürün:% s
Karışık kıyma (domuz eti + sığır eti) - 1 kilogram
Yumurta - 2 adet
Peynir - 200 gram
Süt - 1/3 su bardağı
Beyaz ekmek - 40 gram
soğan - 2 kafa
domates - 2 adet
Hazır sebze seti: bezelye, mısır, dolmalık biber (alüminyum kutuda) - 200 gram
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
Tuz, karabiber - tatmak

Kıyma pişirme için nasıl hazırlanır
1/3 bardak sütü bir tabağa dökün, 40 gram ekmeği ufalayın, süte batırın, hafifçe sıkın, ufalayın. 2 domatesi yıkayın, saplarını çıkarın, ince dilimler halinde kesin.
2 soğanı ince doğrayın, 200 gram peyniri küçük küpler halinde kesin. Kıyılmış ete 2 yumurta, ufalanmış ekmek ekleyin, iyice karıştırın. Kıymayı peynir, domates ve bir dizi sebze, tuz ve karabiber ile birleştirin, yoğurun. Elde edilen kütleyi bir topun içine yuvarlayın, bir kek yapmak için düzleştirin.

Fırında kıyılmış et
Gıda folyosunu bitkisel yağla yağlayın, kıyma koyun, folyoya sarın, fırına gönderin, 180 dereceye kadar ısıtın. 50 dakika pişirin. Pişirmeden 15 dakika önce, yemeğin kızarması için üstteki folyoyu hafifçe açın.

Bir multicooker içinde kıyılmış et
Kıyılmış karışımı multicooker kasesine koyun, "Pişirme" modunu açın, 50 dakika pişirin. Multicooker bip sesi çıkardıktan sonra kaseyi çıkarın, kızaran kabuk üstte olacak şekilde bir tepsi veya tabağa ters çevirin.

Hava ızgarasında kıyılmış et
Karışımı folyoya koyun, bitkisel yağla yağlayın, sarın. Kıyılmış etli folyoyu aerojele koyun, modu 180 dereceye ayarlayın, 45 dakika pişirin.

Mikrodalgada kıyılmış et
Doldurma karışımını özel bir seramik veya cam eşya Kapakla. Kıyma ile bulaşıkları mikrodalgaya koyun ve 20 dakika boyunca 900 watt gücünde pişirin. Ardından kapağı çıkarın ve tabağı 630 watt'lık bir güçte (Izgara modu) 10 dakika kahverengileşmeye bırakın.
Küçük bir ağırlıkta kıyma (0,5 kilogram) plastik bir torbaya koyun, bağlayın, oklava ile düzleştirin ve 900 watt gücünde 6 dakika pişirin.

Sebzeli kıyma nasıl pişirilir

Ürün:% s
Kıyma (dana eti) - 1 kilogram
Peynir - 200 gram
Patates - 500 gram
soğan - 2 adet
domates - 2 adet
Bulgar biberi (büyük) - 1 adet
Sarımsak - 2 diş
dondurulmuş sebze karışımı(bezelye, yeşil fasulyeler, havuç, Karnıbahar, brokoli, mısır) - 400 gram
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
Mayonez - 200 gram
Dereotu ve maydanoz yeşillikleri - 15 gram
Tuz, karabiber - tatmak

Gıda hazırlamak
500 gram patates yıkanır, soyulur ve halkalar halinde kesilir. Bir kilo kıymaya tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın. 2 soğan soyulmuş ve yarım halkalar halinde kesilmiş. 2 domatesi yıkayın, saplarını çıkarın, bıçakla ince dilimler halinde kesin. Dolmalık biberi yıkayın, boyuna ikiye bölün, bölmeleri ve tohumları çıkarın, şeritler halinde doğrayın. 200 gram peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. 2 diş sarımsağı soyun, suyunu vermesi için bıçağın düz tarafıyla kesme tahtasına bastırın ve doğrayın. Yeşilleri yıkayın, hafifçe kurutun, ince doğrayın. Peynir, sarımsak ve otlar ile karıştırılmış 150 gram mayonez (kıyılmış et tabakasını yağlamak için kalan 50 gram mayonez gerekecektir).
Hazırlanan ürünleri katmanlar halinde yerleştirin
1 katman. Patatesleri fırın tepsisinin altı kaplanacak şekilde eşit şekilde yayın, biraz tuz ve karabiber.
2 katman. Kıymayı koyun, pürüzsüz hale getirin, üstüne mayonez ile yağlayın.
3 katman. Soğanı yarım halka halinde yayın
4 katman. Dondurulmuş sebzeleri koyun, hafifçe tuzlayın.
5 katman. hepsini kapat dolmalık biber ve domates.
Mayonez, peynir, sarımsak ve otlar karışımı ile doldurun.

Fırında kıyılmış et
Bir fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın, üzerine malzemeleri katmanlar halinde koyun. Fırın tepsisini fırına koyun, 200 dereceye ısıtın ve 50 dakika pişirin.

Bir multicooker içinde kıyılmış et
Çok pişiricinin kapasitesini zeytinyağı ile yağlayın, ürünleri katmanlar halinde yayın, "Pişirme" modunu açın, 40 dakika pişirin. Çok pişiricinin sinyalinden sonra, tabağı 5 dakika bekletin, ardından katmanları tahrip etmemek için “buharlama” kabını kullanarak çıkarın, dipte kalan patatesleri çok kaşıkla çıkarın.

Hava ızgarasında kıyılmış et
Bir fırın manşonunda (veya önceden zeytinyağı ile yağlanmış folyoda), ürünleri katmanlar halinde yerleştirin. Manşonu hava ızgarasının alçak ızgarasına yerleştirin, 250 derece sıcaklıkta yüksek üfleme hızında 45 dakika pişirin.

Mikrodalgada kıyılmış et
Mikrodalga fırınlar için tabaklara zeytinyağı dökün, hazır yiyecekleri katmanlar halinde yayın (üst kısmı mayonez, sarımsak, peynir ve ot karışımıyla yağlamayın).
Bulaşıkları bir kapakla örtün ve mikrodalgaya koyun, 20 dakika boyunca 900 watt gücünde pişirin. Daha sonra yemeği mikrodalgadan çıkarın, kapağı çıkarın ve hazırlanan mayonez karışımını üzerine dökün, geri koyun, 630 watt'lık bir güçte 15 dakika pişirin, periyodik olarak yemeğin üstte yanmadığını kontrol edin.

Pişmiş kıyma hakkında eğlenceli gerçekler

Kıyma az yağlı ise, sululuk içinçeyrek bardak süt veya 3 yemek kaşığı ekşi krema (1 kilogram kıyma için) ekleyebilirsiniz.

fırınlıyorsan dana kıyma, bitmiş haliyle biraz sert olduğunu unutmayın. Bu nedenle, kıymaya 3 dilim ekmek veya suya veya süte batırılmış üç avuç ekmek eklemek daha iyidir. galeta unu(ayrıca 1 kilogram başına).

- Yumuşaklık ve sululuk bir fırın tepsisine yarım bardak su veya et suyu eklenerek de yapılabilir.

- hava et önceden pişirilirse kıyma haline gelir - ve daha sonra soğan ve diğer malzemelerle karıştırılır. Ayrıca, havadarlık için eritilmiş tereyağı (1 kilogram başına) eklemeye değer. haşlanmış et- 100 gram yağ).

- kalori kıyma:
Kıyma - 254 kcal / 100 gram
Kıyılmış domuz eti - 263 kcal / 100 gram
Kıyma - 282 kcal / 100 gram
Hindi kıyma - 172 kcal / 100 gram
Kıyılmış tavuk - 143 kcal / 100 gram

sığır eti değerli kaynak yüksek dereceli protein, bir dizi mikro ve makro elementin yanı sıra bütün bir B vitamini kompleksi içerir. Demir eksikliği anemisi ile sığır eti (hem demiri) yemek tavsiye edilir. Heme demir, hemoglobinde bulunan demirdir. Sığır eti ayrıca cilt için çok iyi olan kolajen açısından da zengindir.

- Moskova mağazalarında kıyma maliyeti(Aralık 2017)
Kıyma - 500 ruble / kilogramdan.
Kıyılmış domuz eti - 250 ruble / kilogramdan.
Kıyılmış kuzu - 600 ruble / kilogramdan.
Hindi kıyma - 300 ruble / kilogramdan.
Kıyılmış tavuk - 150 ruble / kilogramdan.

- Pişmiş etin raf ömrü- Buzdolabında 3 gün veya oda sıcaklığında 16 saat.

Sulu kırmızı pirzola hem yetişkinler hem de yetişkinler için idealdir. Çocuk menüsü. Neredeyse tüm garnitürlerle iyi giderler ve bir aile yemeği için iyi bir seçenek olabilirler. Bugünün yayınında, fırında folyo içinde pirzola nasıl pişirileceğini bulmaya çalışacağız.

Bu tür yemeklerin hazırlanmasında genellikle kıyma, balık veya sebze kullanılır. Mağazadan satın alınabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. İkinci durumda, bitmiş pirzolaların kalitesine daha fazla güveneceksiniz. Kıyma yapmak için sığır eti, domuz eti, kuzu eti, tavuk veya hindi kullanılması tavsiye edilir. Balıklara gelince, az yağlı deniz çeşitleri pirzola yapmak için en uygun olanıdır. Pollock, mavi mezgit, morina veya hake olabilir.

Kıyma veya balıktan elde edilen ürünlerin yumuşaklığı için, kıyılmış ete süte batırılmış ekmek ve sululık için - doğranmış soğan veya doğranmış çiğ patates eklenir. Seçilen tarife bağlı olarak yumurta, ekşi krema, sarımsak, krema, işlenmiş veya sert peynir. Tüm bu bileşenler, bitmiş yemeğe eşsiz bir tat ve aroma verir.

Pişirmeden önce sıcak bir tavada kızartılabilirler. Ama sonra daha şişman olacaklar. Bu nedenle sistemin takipçileri sağlıklı beslenme bu adımı güvenle atlayabilirler ve etleri, sebzeleri veya yağsız folyoyu hemen fırına gönderebilirler. Yarı mamul ürünler, otuz veya kırk dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir.

Klasik dana pirzola

Bu yemeğin hazırlanmasının temeli ev yapımı kıymadır. Sululuk ve tat için, buna minimum ek bileşenler ve baharatlar eklenir. Bu nedenle, bu tür ürünler sadece daha yaşlı değil, aynı zamanda daha genç aile üyelerini de besleyebilir. Fırında folyodaki pirzolalar için bu tarif, belirli bir bakkal seti, elinizde olup olmadığını önceden iki kez kontrol edin:

  • 500-700 gram sığır eti.
  • 2 ampul.
  • Büyük yumurta.
  • 2 yemek kaşığı az yağlı ekşi krema.
  • Tuz, öğütülmüş karabiber ve otlar (tatmak için).

pratik kısım

Yıkanmış, kurutulmuş ve doğranmış dana eti, soyulmuş soğanlarla birlikte kıyma makinesinden geçirilir. Elde edilen kütleye bir yumurta, ekşi krema, tuz, doğranmış otlar ve öğütülmüş biber eklenir. Hepsi iyice karıştırın ve çok büyük olmayan pirzolalar oluşturun. Et yarı mamul ürünler folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yayın. Yukarıdan ikinci bir sayfa ile kaplanır ve gönderilir. ısı tedavisi. Kırk dakika boyunca 180 dereceye ısıtılmış bir fırında folyo içinde pirzola pişirin. İşlem bitmeden kısa bir süre önce hafif kızarmaları için açılırlar.

Sebzeli dana pirzola

Bu tarif, sadece etin değil, havuç ve lahananın da kullanılmasını içermesi bakımından ilginçtir. Bu katkı maddesi sayesinde yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda oldukça sağlıklı. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • Yarım kilo dana eti.
  • 4 yemek kaşığı beyaz un.
  • 100 gram lahana.
  • Ortaboy Havuç.
  • Küçük ampul.
  • Tuz, öğütülmüş biber ve bitkisel yağ.

Yıkanmış dana eti kıyma makinesinden geçirilir ve rendelenmiş havuç, doğranmış soğan ve ince doğranmış lahana ile birleştirilir. Elde edilen kıyma tuzlanır, karabiber ile tatlandırılır ve gerekli miktarda un ile karıştırılır. Daha sonra pirzolalar oluşturulur ve yağlı bir fırın tepsisine dizilir. Bütün bunlar folyo ile kaplanır ve fırına gönderilir. Sulu pirzolalar önceden 180-200 dereceye ısıtılmış fırında 30 veya 40 dakika pişirilir. Mezuniyetten kısa bir süre önce ısı tedavisi Altın bir gevrek ile kaplanacak zamanları olması için dikkatlice açılırlar. Bu yemek, herhangi bir sebze veya tahıl garnitürüyle sıcak olarak servis edilir.

Süzme peynirli tavuk pirzola

Bu seçenek kesinlikle buna bağlı kalmaya çalışanların ilgisini çekecektir. diyet yemeği. Bu yönteme göre yapılan yemek oldukça lezzetli ve düşük kalorilidir. Bu nedenle, hem yetişkinler hem de çocuklar için eşit derecede uygundur. Pişirmek için sulu pirzola Fırında ihtiyacınız olacak:

  • 100 gram yağsız süzme peynir.
  • Yarım kilo Kıyılmış tavuk.
  • 250 gram genç ince kabuklu kabak.
  • Büyük yumurta.
  • Bir yemek kaşığı mısır veya patates nişastası.
  • 2 diş sarımsak.
  • Tuz, öğütülmüş beyaz biber ve dereotu.

Pişirme işlemi

Yıkanan ince kabuklu kabak ince bir rende üzerine sürülür, sıkılır ve kıyılmış tavukla birleştirilir. Elde edilen kütleye süzme peynir, mısır nişastası, yumurta, ezilmiş sarımsak, tuz, doğranmış dereotu eklenir ve her şey pürüzsüz olana kadar iyice karıştırılır. Bitmiş pirzola kütlesinden, çok büyük olmayan yarı mamul ürünler oluşturulur ve bir fırın tepsisine serilir. Yukarıdan, tüm bunlar folyo ile kaplanır ve ısıl işlem için gönderilir. Bu sayede ürünler daha sulu ve lezzetli olacak. Yemek pişirme tavuk pirzola yarım saat boyunca 180 dereceye ısıtılmış fırında folyo içinde. İşlem bitmeden kısa bir süre önce üzerlerinin kızarması için açılır.

Eritilmiş peynirli tavuk pirzola

Bu alışılmadık ve çok ihale yemeği hem büyük hem de küçük gurmeler bunu takdir edecektir. Hemen hemen tüm garnitürlerle iyi birleşir ve günlük menüyü çeşitlendirir. Folyo fırında köfte yapmak için ihtiyacınız olacak:

  • Yarım kilo tavuk.
  • Orta boy patates.
  • 100 gram işlenmiş peynir.
  • Büyük yumurta.
  • Galeta unu.
  • Tuz, karabiber ve bitkisel yağ.

Yıkanan fileto büyük parçalar halinde kesilir ve bir kıyma makinesinden öğütülür. Elde edilen kütle, rendelenmiş bir yumurta ile birleştirilir. çiğ patates ve peynir cipsleri. Bütün bunlar tuzlanır, karabiber serpilir ve iyice yoğurulur. Köfteler hazırlanan kıymadan oluşur, ekmek kırıntılarına bulanır, fırın tepsisine serilir, folyo ile kaplanır ve ılık bir fırına konur. 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirin. Fırını kapatmadan on dakika önce, folyo, içeriğinin altın bir kabuk elde etmek için zamana sahip olması için kalıptan çıkarılır.

ekmek ile

Bu doyurucu ve basit yemek sadece aile yemeği ama aynı zamanda konukların gelişi için. Haşlanmış ile eşit derecede iyi gider ufalanan pirinç, patates püresi veya sebze salataları. Pişirmek için domuz pirzola Fırında folyoya ihtiyacınız olacak:

  • Yarım kilo kıyma.
  • 200 gram beyaz ekmek.
  • 2 diş sarımsak.
  • 100 gram iyi peynir.
  • Orta boy patates.
  • Küçük ampul.
  • 200 gram ekmek kırıntısı.
  • Tuz, karabiber ve bitkisel yağ.

Yıkanmış domuz eti, soğan ve sarımsak ile birlikte bir kıyma makinesinden bükülür. Ortaya çıkan kütlede perişan ekleyin çiğ patates, ıslatılmış ekmek, tuz ve karabiber. Hepsi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Bitmiş kıymadan küçük parçalar koparılır, avucunuzun üzerine dağıtılır ve doğranmış peynirle doldurulur. İş parçası pirzola şeklinde şekillendirilir, ekmek kırıntıları ile kaplanır ve fırın tepsisine dizilir. Bütün bunlar folyo ile kaplanır ve ılık bir fırında temizlenir. Ürünleri, yirmi beş dakikadan fazla olmamak üzere orta sıcaklıkta pişirin.

balık kekleri

Bu yemeğin hazırlanması için morina, mavi mezgit, turna veya pollock kullanılması arzu edilir. Bu az yağlı balık çeşitleri hem çocuklar hem de yetişkinler için önerilir. Bu nedenle, onlardan gelen ürünler tüm büyük aileyi besleyebilir. Hazırlamak lezzetli köfte fırında folyoda ihtiyacınız olacak:

  • 250 gram beyaz ekmek.
  • Yarım kilo kıyılmış balık.
  • 50 gram soğan.
  • 2 yumurta.
  • 100 gram ekmek kırıntısı.
  • Tuz, rafine bitkisel yağ ve baharatlar (tatmak için).

Kıyılmış balık, ıslatılmış ekmek ve doğranmış kızarmış soğan ile birleştirilir. Bütün bunlar bir yumurta, tuz ve baharatlarla karıştırılır. Elde edilen kütleden pirzolalar oluşturulur. Her biri çırpılmış yumurtaya batırılır, ekmek kırıntılarına bulanır ve fırın tepsisine yayılır. Bütün bunlar folyo ile kaplanır ve gönderilir sıcak fırın. pişmiş balık kekleri yirmi beş dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta. İşlemin tamamlanmasından kısa bir süre önce, içeriğinin güzel bir kabuk elde etmesi için folyo kalıptan çıkarılır. Garnitür olarak bu yemek genellikle haşlanmış patates, taze veya fırınlanmış sebzelerle servis edilir.

Vejetaryen pirzola

Bu basit yemek, sebzelerden başka neredeyse hiçbir şey içermez. Bu nedenle, taraftarlar kesinlikle takdir edeceklerdir. doğru beslenme. Bu pirzolaları fırında folyo içinde pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

  • 850 gram patates.
  • Büyük havuç.
  • Tam bir yemek kaşığı irmik.
  • 50 gram beyaz un.
  • Tuz, kurutulmuş kokulu otlar ve bitkisel yağ.

Süreç açıklaması

Patatesler yıkanır, soyulur ve üç eşit parçaya bölünür. İki tanesi tuzlu suda kaynatılıp püre haline getirilir. Soğuyunca üzerine doğranmış havuç, irmik, yemek artıkları ilave edilir. rendelenmiş patates, un, tuz ve aromatik otlar. Hepsi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Elde edilen kütleden çok büyük pirzolalar oluşmaz ve bitkisel yağ ile yağlanır. Bütün bunlar bir fırın tepsisine serilir ve folyo ile kaplanır. Bu sayede yemek daha yumuşak ve sulu olacak.

Vejetaryen pirzolalar önceden yüz doksan dereceye ısıtılmış fırında folyo içinde hazırlanır. Yaklaşık yarım saat sonra açılırlar, dikkatlice ters çevrilir ve on dakika daha fırına verilir. Kural olarak, bu sefer yüzey için oldukça yeterli sebze pirzola güzel bir altın kabuk ortaya çıktı. Bu yemek hem sıcak hem de soğuk olarak eşit derecede lezzetlidir. Ekşi krema veya herhangi bir baharatlı sos ile döktükten sonra garnitür olmadan servis yapın.

Fırında kıymanın ana yemeklerini listelemeye çalışalım. Birçoğu var, şunu söylemek yeterli, doldurmanın yapıldığına bağlı olarak, zaten alıyorlar. farklı yemekler. Fırında kıymalı güveç, fırında kıymalı börek, fırında kıyma rulo, pide ekmeğinde fırında kıyma, fırında kıyma, fırında kıyma lazanya, fırında kıyma kirpi , fırında kıyma yuvaları, fırında Fransız usulü kıyma, fırında kıyma köfte, fırında kıymalı börek. Birçok ürün kıyma ile iyi uyum sağlar ve ilginç tatlar ve kombinasyonlar oluşturur. Örneğin: fırında kıymalı patates, fırında kıymalı makarna, fırında peynirli kıyma, fırında yumurtalı kıyma, fırında kıymalı mantar, kıymalı lahana fırın, fırında kıyılmış kabak.

Biraz hayal gücü göster ve kendin olacak orijinal yemek"fırında kıyma." İşte sadece birkaç fikir: patates güveci fırında kıymalı, fırında yumurtalı kıymalı rulo, fırında hamurda kıyma, fırında dolma makarna. Kıymayı fırında pişirmek için bir şekilde özel bir şekilde deneyin. Bize basit fırında kıyılmış tavuğu lezzetli yapma sanatını göster. şenlikli yemek. Fırında pişmiş kıymayı özel, özgün bir mutfak kreasyonu yapın. Bunu yapmak için yemeğinizi “fırında kıyma” hazırlayın, bize bir fotoğrafla tarifi gönderin. Fırında kıymalı tarifleriniz başkalarının ilgisini çekecek. Örneğin fırında kıymalı patatesli güveçte başarılı olduysanız, tarifi fotoğraflı olarak incelemeniz başkaları için faydalı olacaktır. Mutfak kreasyonlarınızın fotoğraflarını çektiğinizden emin olun. Fırında kıyılmış patates, fotoğraf size ne tür bir yemek olduğunu söyleyecektir. Veya fırında makarnalı kıyılmış et - fotoğraf sadece gösterilmeyecek görünüm bulaşıkları değil, aynı zamanda olası hatalarınızı da düzeltin. Sunum hazır yemek- önemli unsur mutfak Sanatları. Fotoğrafın yardımcı olduğu yer burasıdır. Daha önce fırında kıymalı börek pişirmek zorunda kalmadıysanız, fotoğraflı tarif mutfakta iyi bir yardımcı olacaktır.

Tariflerinizi hazırlamanın her aşamasının fotoğrafları ile başkalarına öğretmek daha iyidir. Bu nedenle, kıymanızı fırında göstermek istiyorsak, pişirme işlemi sırasında tarafınızdan adım adım çekilen fotoğrafların yer aldığı bir tarif en güvenilir öğrenme seçeneğidir.

Fırında kıyma konusunda yeni fikirler denediğinizden, mutfak lezzetlerinizi geliştirdiğinizden emin olun. Fırında kıymalı pilavınız, yeni fikirler içeren bir tarif sizi bekliyor. Veya örneğin, lazanya - versiyonunuza göre fırında kıyılmış etli bir tarif de bizim için ilginç. Fırında etli patates tarifleri muhtemelen henüz icat edilmedi ve uygulanmadı. Fırında kıymalı güveç gibi. Tarifler ve fotoğraflar, herhangi bir hostes için her zaman kullanışlı olacak şeylerdir.

yemek pişirmek için tavsiye edilir lezzetli kıyma Sululuk ve tat açısından birbirini tamamlamaları için birkaç çeşit et kullanın. En yaygın kombinasyon sığır eti ve domuz etidir. Uzmanlara göre çok başarılı değil, aşağıdaki kombinasyonlar çok daha ilginç: kuzu eti, tavuklu dana eti, tavuklu kuzu, hindili domuz, tavşanlı domuz;

Bıçakla keserken et daha sulu çıkıyor çünkü. bir kıyma makinesinde olduğu gibi doğranmış, buruşmamış. Böylece tüm meyve suları içeride kalır;

Kıyma için eti ağır ve dayanıklı bir tahta üzerinde iki bıçakla kesmek daha iyidir. Ve masaya atlamaması için altına bir mutfak havlusu koymanız gerekir;

Tadı arttırmak için kıymaya ekleyebilirsiniz. ek bileşenler: süte batırılmış Beyaz ekmek, tereyağı, rendelenmiş peynir veya domuz yağı. sululuk et doldurma ayrıca verecek Çiğ sebzeler- patates, balkabağı, kabak. Tasarruf etmek için kıyma, örneğin pirinç gibi tahıllarla seyreltilebilir;

Kıyma baharat ve baharat eklemeniz gerekir. Kazan-kazan kombinasyonları: sığır eti, biber, hindistan cevizi; kuzu eti, zira, kişniş ve biber ve hindistan cevizinin yanı sıra domuz eti için birkaç damla Worcester sosu ve tavuğa zerdeçal ekleyin;

Katkı maddeleri ile doğranmış et sadece karıştırılmamalı, aynı zamanda et kütlesi pürüzsüz ve elastik bir topak haline gelene kadar uygun şekilde dövülmelidir. Böylece, ısıl işlem sırasında doğranmış ürünler dağılmaz;

Sonunda, doldurma yalnız bırakılmalıdır. En az yarım saat buzdolabına koymak en iyisidir. Kıyma demlenecek, et ve katkı maddeleri bir olacak.

Fırında her türlü kıyma, günlük menüyü çeşitlendirebilir veya şenlikli bir şölen süsleyebilir. Doyurucu seçenekler veya diyet yemekleriçok, çünkü her sevgili lezzetli yemek kendisi için bulacak ilginç tarif sıcak yemek.

Fırında herhangi bir kıyma tarifi yapmak kolay ve uygun fiyatlı. Hazır hammaddeleriniz ve ilgili malzemeleriniz varsa, kısa sürede tatil için bir ziyafet hazırlayabilirsiniz. Hatta basit pirzola turta, güveç ve rulolardan bahsetmiyorum bile daha lezzetli ve orijinal.
Fırında kıyma yemeği hazırlama sürecinde, tavuk etinin daha hızlı pişeceğini ve aşırı ısıtılırsa muamelenin sulu çıkmayabileceğini unutmamak önemlidir. , bu tür tariflerin dolgusu hazır olmalıdır - önceden bir tavada kızartın.Fırında kıyma köftesi sulu yapmak için, tabana önceden kızartılmış soğan ve havuç ekleyin ve fırın tepsisine biraz su dökün.

Fırında yumurta ile kıyılmış et rulo

Tüm konukların zevkle takdir edeceği şenlikli bir yemek - fırında doldurulmuş kıyma rulo. Doldurmak için bütün, haşlanmış yumurtalar kullanılır; bağlamda, meze inanılmaz derecede muhteşem çıkıyor. Lezzetli bir yemek zaten soğuyacaktır, sıcakken porsiyonlara bölündüğünde deforme olma riski vardır.
İçindekiler:
kıyılmış domuz ve sığır eti - 1 kg;
haşlanmış yumurta - 4-6 adet;
soğan, havuç, tatlı ve acı biber - 1 adet;
sarımsak - 2 diş;
tuz, karabiber, kırmızı biber.
Sebzeleri, biberleri, sarımsağı bir kıyma makinesinden geçirin, kıyma ile karıştırın, tuz, baharatlarla baharatlayın.Kıyılmış eti bir parça folyo üzerine bir tabaka halinde dağıtın.Yumurtaları arka arkaya koyun, rulo yapın, folyoya sarın. Fırında et yemeği 200 derecede 30 dakika sürecektir. Zarfı açın, 15 dakika daha pişirin.

Fırında bir kürk manto altında kıyılmış et yığınları

Stochki, fırında peynir ve rendelenmiş patates ile çok küçük köfteler. İÇİNDE klasik versiyon taze soğan eklenir, ancak birçok ev hanımı sirke ile marine edilmiş yarım halka soğan kullanılmasını tavsiye eder, böylece yemek daha sulu, daha aromatik olur ve muhtemelen ünlü Fransız etinin tadını hatırlatır.
İçindekiler:
kıyılmış domuz ve sığır eti - 600 gr;
soğan turşusu - 1 adet;
haşlanmış yumurta - 3 adet;
patates - 3-4 adet;
peynir - 300 gr; mayonez;
tuz ve biber.
Kıyılmış etten büyük kekler yapın ve bir fırın tepsisine yayın.Yumurtaları rendeleyin, mayonezle karıştırın, keklerin üzerine koyun.Sonra soğanları, ardından rendelenmiş patatesleri yayın.Tuz, karabiber ve bir peynir “şapkası” ile kaplayın. Fırında patatesli kıymalı bir yemek pişirmek 180 derecede 40 dakika sürecektir.

Fırında kıyılmış etli patates güveç

Lezzetli ve doyurucu, fırında kıyılmış balık güveci, patates dilimleri ile destekleniyor. Çanak çabuk hazırlanır ve evde bükülmüş kırmızı balık filetosu kullanırsanız daha lezzetli olur. Bu tarif patates püresinden oluşur, hemen pişirilebilir veya akşam yemeğinden kalan yemekte kullanılabilir.
İçindekiler:
somon veya alabalık filetosu - 500 gr;
püre - 700 gr;
maydanoz - 20 gr;
yumurta - 1 adet;
peynir - 3 gr;
soğan turşusu - 1 adet;
tuz, karabiber, bir tutam kekik;
limon suyu - 2 çay kaşığı
Filetoyu bıçakla ince doğrayın, maydanoz, tuz, karabiber ve kekik ile karıştırın, suyu serpin, peynirin yarısını rendeleyin, püreye ekleyin, yumurtayı ekleyin, iyice karıştırın.Patateslerin yarısını kalıba koyun, bir kat yayın kıyılmış kıyma, ardından soğan Kalan püreyi koyun, peynir serpin, 200 derecede 30 dakika pişirin.

Fırında kıyılmış etli lavaş böreği

olağanüstü lezzetli seçenek aperatif pişirme - fırında kıyılmış etli lavaş salyangozu. Pasta çabuk hazırlanır, etin sebzeli bir tavada kızartılmasıyla dolgu önceden hazırlanmalıdır. Malzemelerin sulu olması ve bağlanması için mayonez eklenir, güvenle ekşi krema veya yoğurt ile değiştirilebilir, bu, yemeğin kalori içeriğini azaltmaya yardımcı olacaktır. Peynir kaliteli, hafif tuzlu, ideal olarak suluguni kullanılır.
İçindekiler:
kıyılmış et - 70 gr;
büyük pide - 2 yaprak;
yumurta sarısı - 1 adet;
soğan, havuç, tatlı biber - 1 adet;
sarımsak - 2 diş;
tuz, karabiber, kırmızı biber;
mayonez - 3 yemek kaşığı. l.;
suluguni - 200 gr.
Kıymayı doğranmış sebzelerle kızartın, tuz, baharatlarla baharatlayın.Mayonez ekleyin, karıştırın, soğutun.Pide ekmeğini geniş şeritler halinde kesin, iç harcı dağıtın, peynir serpin, rulo yapın. "salyangoz" Sarısı ile doldurun, 200'de 25 dakika pişirin.

Fırında pirinç ile kıyılmış köfte

Fırında leziz kıyılmış tavuk köfteleri en küçük damak tadına hitap edenlere sunulabilir, çünkü bunlar köfteler"kirpi" ye çok benzer ve çocukların dikkatini çekecektir. Tarif, uzun taneli bir peynir gerektirir, bileşiminde buğulanmış nişastayı daha az kullanır ve yumuşak kaynamaz. Kompozisyona baharat eklememek daha iyidir, ilginç bir tat vermek için kendinizi bitkisel malzemelerle sınırlayabilirsiniz.
İçindekiler:
kıyılmış tavuk - 600 gr;
pirinç - ½ st.;
yumurta - 1 adet;
havuç, soğan ve dolmalık biber- ½ adet;
tuz; su - 1 yemek kaşığı;
ekşi krema - ½ yemek kaşığı.
Kıyılmış ete doğranmış sebzeleri ve haşlanmış pirinci ekleyin.Tuz, karıştırın, bir yumurtada çırpın, toplar oluşturun.Bir kalıba koyun.Suyu ekşi krema ile karıştırın, köftelere dökün.Bu kıyma yemeğinin pişmesi 30 dakika sürecektir. kapalı bir kapağın altında fırın.

Fırında kıyılmış et köftesi

Çok basit ve en uygun fiyatlı malzemelerden hazırlanan inanılmaz derecede özgün bir muamele - süzme peynir ve peynir karışımı ile doldurulmuş fırında kıyılmış et kekleri. Yemek güzel çıkıyor ve bir kutlama için servis edebilirsiniz, herhangi bir garnitür ve salata ona uyacaktır. Kıyma, kompozisyonu sarımsak, sebze ve baharatlarla tamamlayarak önceden hazırlanır.
İçindekiler:
kıyılmış et - 1 kg;
yumurta - 1 adet;
süzme peynir - 200 gr;
sert peynir - 300 gr.
Kıyma içine bir yumurta sürün, tuzlayın, karıştırın.Toplar oluşturun, düzleştirin, yağlı bir fırın tepsisine koyun.Ortasını açın.Süzme peynir ve rendelenmiş peyniri karıştırın, cheesecake'leri doldurun.220 derecede 30 dakika pişirin.

Fırında kıyılmış mantarlı Zrazy

Fırında herhangi bir kıyılmış et yemeği pişirilir. aceleyle, ve pirzola ile mantar dolması Lezzetli ve inanılmaz derecede sulu çıkıyorlar. İlginç bir tat için eti büyük bir süzgeçten geçirmek ve mantarları soğanla kızartmak daha iyidir. İÇİNDE klasik tarif zrazov peyniri dahil değildir, ancak bir değişiklik için ekleyebilirsiniz.
İçindekiler:
kıyılmış et - 1 kg; petrol - 500 gr;
soğan - ½ adet;
sert peynir - 150 gr;
yumurta - 1 adet;
ekmek.
Kıymayı yumurta, tuzla karıştırın, karıştırın.İnce doğranmış soğanları soteleyin, doğranmış mantarları ekleyin, pişene kadar kızartın.Kıymadan bir kek yapın, bir kaşık mantar ve bir tutam peynir koyun, hemen kapatın.Fırın tepsisine koyun, 200 derecede 30-40 dakika pişirin.

Fırında kıyılmış etli lavaş börekleri



Çok lezzetli yemekler Fırında kıyılmış et, hızlı ve doyurucu bir atıştırma için işe veya okula götürmek için uygundur. Zarflar basit ve gösterişsiz hazırlanır, dolgu en sevdiğiniz sebzelerle desteklenebilir, Kore havuç veya mantarlar. Çok fazla sos eklemeyin, pide ekmeğinin ıslanma riski vardır.
İçindekiler:
pide - 2 büyük yaprak;
kıyılmış et - 500 gr;
peynir - 150 gr;
mayonez - 1 yemek kaşığı. l.;
soğan - ½ adet;
havuç - ½ adet;
tereyağı - 50 gr.
Kıymayı, doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç, tuz ile bir tavada kızartın, mayonez ekleyin, karıştırın, pideyi dikdörtgenler halinde kesin, dolguyu ve peyniri koyun, bir zarfla yuvarlayın. Tereyağı, 250 derecede 15 dakika pişirin.

Fırında kıyılmış etli kabak tekneleri

Kıymanın fırındaki ana yemekleri sadece doyurucu değil, aynı zamanda güzel de olabilir. Kıyma ile kabak tekneleri lezzetli, muhteşem çıkıyor ve konuklar kesinlikle beğenecekler. İkramların tüm avantajları, bütçesini ve bileşenlerin kullanılabilirliğini içerir. Malzemelerin hesaplanması 4 kabak yarısı için belirtilmiştir.
İçindekiler:
genç kabak - 2 adet;
kıyılmış et - 500 gr;
soğan, havuç, ratunda - her biri ½;
ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.;
sarımsak - 2 diş;
peynir - 100 gr;
tuz, karabiber, kekik.
Kabakları uzunlamasına kesin, ortasını kaşıkla sıyırın, rendeleyin.Kıymayı sebzelerle kızartın, kabak küspesini ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.Ekşi krema, sarımsak, tuz ekleyin, baharatlarla baharatlayın.Kaşıkları bir karışımla doldurun, peynir serpin, 200 derecede 30 dakika pişirin.