ശീതീകരിച്ച ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ്. ഗ്രീൻ പീസ് കൊണ്ട് സ്വാദിഷ്ടമായ സൂപ്പ് ഗ്രീൻ പീസ് കൊണ്ട് സൂപ്പ്

അസാധാരണമായ അതിലോലമായ രുചിഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പിനായി - ടിന്നിലടച്ച, ഫ്രഷ്, ഫ്രോസൺ! ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുതിന ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുക.

പീസ് പുളിയുമായി ചേർന്ന് അല്പം ശ്രദ്ധേയമായ മധുരം നൽകുന്നു തക്കാളി പാലിലും, പച്ചക്കറി വറുത്തതും ചിക്കൻ മാംസംഇത് വളരെ രുചികരവും അസാധാരണവുമായി മാറുന്നു. സൂപ്പ് ഹൃദ്യവും കട്ടിയുള്ളതും മനോഹരമായ വെളുത്തുള്ളി സുഗന്ധമുള്ളതും എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നതുമാണ്.

ഫോട്ടോകളുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടർന്ന്, ടിന്നിലടച്ച പച്ച സൂപ്പ് ചാറിൽ പാകം ചെയ്തതായി നിങ്ങൾ കാണും. എന്നാൽ മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട് - നിങ്ങൾക്ക് മാംസം, മീറ്റ്ബോൾ, അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ പാകം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ മെലിഞ്ഞ പാചകം ചെയ്യാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികൾക്ക് പുറമേ, സൂപ്പിലേക്ക് രണ്ട് തവികളും ചേർക്കുക അരി ധാന്യം, സൂപ്പ് സമ്പന്നവും കട്ടിയുള്ളതുമായിരിക്കും.

• എല്ലിലെ ചിക്കൻ മാംസം (ചിറകുകൾ, അസ്ഥികൾ, മുരിങ്ങകൾ) - 400 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ;
• കാരറ്റ് - 1 കഷണം;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 0.5 ക്യാനുകൾ (ദ്രാവകമില്ലാതെ);
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 പീസുകൾ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്);
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• തക്കാളി സോസ്- 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ - സേവിക്കാൻ.

വേണ്ടി ചിക്കൻ ചാറുനമുക്ക് അസ്ഥികൂടവും (മുലയും കാലുകളും ചിറകുകളുമില്ലാത്ത കോഴി ശവം) രണ്ട് ചിറകുകളും എടുക്കാം. തണുത്ത വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അത് തിളച്ചു തുടങ്ങുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, ഉടനെ ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അത് ശേഖരിക്കുന്നത് തുടരുന്നു. അതിനുശേഷം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടി 40-45 മിനിറ്റ് ചാറു വേവിക്കുക. സൂപ്പ് വറുത്ത പച്ചക്കറികളും തക്കാളിയും ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധമാക്കും, അതിനാൽ ചാറിന്റെ സുതാര്യത പ്രധാനമല്ല. പക്ഷേ, തീർച്ചയായും, ശക്തമായ ഒരു തിളപ്പിക്കുക അനുവദിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. പൂർത്തിയായ ചാറു അരിച്ചെടുത്ത് മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ചാറു തയ്യാറാകുന്നതിന് ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്ട്രിപ്പുകളായി, കാരറ്റ് വെഡ്ജുകളോ സമചതുരകളോ ആക്കി, ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ അരിച്ചെടുത്ത ചാറിലേക്ക് വയ്ക്കുക, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഉടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക, എണ്ണ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കി ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ മൃദുവായ വരെ വറുക്കുക. ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റിനു ശേഷം, തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസിനൊപ്പം പറങ്ങോടൻ തക്കാളി ഒഴിക്കുക).

വറുക്കുക പച്ചക്കറി ഡ്രസ്സിംഗ്കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ. വറുക്കുമ്പോൾ, തക്കാളി മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചി വികസിപ്പിക്കും, സൂപ്പ് തിളക്കമുള്ളതും സമ്പന്നവുമായി മാറും.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സൂപ്പിലേക്ക് എണ്ണ, തക്കാളി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം പാൻ ഉള്ളടക്കം ചേർക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ടിന്നിലടച്ച പീസ് ഒരു അരിപ്പയിലോ കോലാണ്ടറിലോ വയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇത് തിളപ്പിക്കട്ടെ, കുറഞ്ഞ തിളപ്പിൽ മൂന്ന് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കുന്നു; പീസ് ചേർത്ത ശേഷം, നിങ്ങൾ സൂപ്പിലേക്ക് കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട് (പീസ് അല്പം മധുരമുള്ള രുചി നൽകും).

ചിറകുകളും അസ്ഥികളുള്ള മാംസവും സൂപ്പിലേക്ക് തിരികെ നൽകുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ സസ്യങ്ങൾ ചേർക്കാം. സൂപ്പ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് അത് ഓഫ് ചെയ്യുക.

ചൂടുള്ള സൂപ്പ് ഭാഗികമായ ട്യൂറിനുകളോ ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റുകളോ ആയി വിഭജിച്ച് വിളമ്പുക. നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ അരയ്ക്കാം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ്

സൂപ്പ് കനംകുറഞ്ഞതാണ്, സാധാരണ എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല. വളരെ സ്വാദിഷ്ട്ടം.

• ചാറു (പച്ചക്കറി, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം, ക്യൂബ് ചെയ്യാം)
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ലീക്ക് (തണ്ട്, വെളുത്ത ഭാഗം മാത്രം) - 1 പിസി.
• ഗ്രീൻ പീസ് (ടിന്നിലടച്ചത് - 1 കാൻ) - 300 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

ലീക്ക് തണ്ട് നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്നയിൽ വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

200 ഗ്രാം ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക.

ചാറു ചേർക്കുക. ഞാൻ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ എനിക്ക് കൂടുതൽ ഇഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ ഞാൻ എപ്പോഴും ധാരാളം വെള്ളത്തിൽ നിന്നും ചെറിയ അളവിൽ മാംസത്തിൽ നിന്നും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചാറു ഉണ്ടാക്കുന്നു. ക്യൂബ് ചാറിനെക്കുറിച്ച് പരിപാടി സംസാരിച്ചു. ഞാൻ അവ കഴിക്കുന്നില്ല, ആർക്കും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

എന്നിട്ട് സൂപ്പ് അരിച്ചെടുക്കുക.

ഉള്ളിയും കടലയും ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധമാകുന്നതുവരെ അടിക്കുക.

നേരത്തെ അരിച്ചെടുത്ത ചാറു ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. പുളിച്ച വെണ്ണ, ഇളക്കുക, 100 ഗ്രാം ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക, ചൂടാക്കാൻ തീയിൽ വയ്ക്കുക. എല്ലാം! നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം.

പാചകരീതി 3: ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്

സൂപ്പ് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചാറു കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ ഞാൻ വെളിച്ചം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു പച്ചക്കറി ഓപ്ഷൻ. ഞാൻ ഒരു സ്ലോ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഒരു സാധാരണ സ്റ്റൗവിൽ ഇത് വളരെ മികച്ചതായി മാറുന്നു, കുറച്ച് സമയമെടുക്കുമെങ്കിലും.

• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• കാരറ്റ് - 1 കഷണം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• കുരുമുളക് - പകുതി;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 1 കഴിയും;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ഒരു ഇടത്തരം ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത് വഴറ്റുക സസ്യ എണ്ണമൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ.

ഞാൻ ഒരു നാടൻ grater ന് വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക.

പകുതി മണി കുരുമുളക്. ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

അതിനിടയിൽ, ഞാൻ രണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.

ഇപ്പോൾ ജ്യൂസിനൊപ്പം ടിന്നിലടച്ച പീസ് ഒരു പാത്രത്തിനുള്ള സമയമാണ്. മൃദുവായതും ചെറുതായി മധുരമുള്ളതുമായ പീസ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, സൂപ്പ് കൂടുതൽ മൃദുവായിരിക്കും.

ഞാൻ വെള്ളം ചേർക്കുന്നു, എനിക്ക് അര അഞ്ച് ലിറ്റർ മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രം സൂപ്പ് ലഭിക്കും. രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് "സൂപ്പ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പൂർത്തിയായ സൂപ്പിൽ ഞാൻ പച്ചിലകൾ ഇട്ടു വറ്റല് നല്ല ഗ്രേറ്റർമൂന്ന് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ.

സൂപ്പ് വളരെ സമ്പന്നവും ചെറുതായി കട്ടിയുള്ളതും തൃപ്തികരവുമായി മാറുന്നു, കൂടാതെ ടിന്നിലടച്ച കടലയും വേവിച്ച മുട്ടയും അസാധാരണമായ രുചി നൽകുന്നു.

പാചകരീതി 4: ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് (പടിപടിയായി)

രുചികരമായതും നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്പച്ച പയർ പാലിലും സൂപ്പ്. ക്രീം സൂപ്പുകളുടെ കുട്ടികൾ അല്ലെങ്കിൽ connoisseurs ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ. ക്രീം, പീസ്, സെലറി എന്നിവയുടെ മികച്ച സംയോജനം.

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2 കഷണങ്ങൾ
• ഗ്രീൻ പീസ് 400 ഗ്രാം (ശീതീകരിച്ചത്)
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്
• ക്രീം 200 മില്ലി - 20%
• സെഡറി ഇല 2 ഇലഞെട്ടിന്
• വെളുത്ത ഉള്ളി 1 കഷണം
• വെണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ചിക്കൻ ചാറു 1 ലിറ്റർ

ചിക്കൻ ചാറു തീയിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

വെളുത്ത ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക വെണ്ണസ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി വറുക്കുക.

ഈ സമയത്ത്, സെലറി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

വറുത്ത ഉള്ളിയിൽ സെലറി ചേർത്ത് 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് 6-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അടുത്തതായി ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വറുത്ത ഉള്ളിയും സെലറിയും ചേർക്കുക.

അതേ വറചട്ടിയിൽ, സെമി-സോഫ്റ്റ് വരെ 10 മിനിറ്റ് ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണയിൽ പീസ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ചാറിലേക്ക് പകുതി പീസ് ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, സൂപ്പിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് പൊടിക്കുക.

പിന്നെ ക്രീം, ബാക്കി മുഴുവൻ പീസ് ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു പ്ലേറ്റുകളും ഒഴിക്കേണം. പ്യൂരി സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കുന്നു കനത്ത ക്രീംഒപ്പം ഗ്രീൻ പീസ്. എല്ലാം തയ്യാറാണ്.

വളരെ രുചികരമായ ക്രീം സൂപ്പ്, അതിലോലമായ സ്ഥിരതയും ക്രീം രുചിയും, ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പാചകരീതി 5: ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ്

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, സൂപ്പിലെ ഈ ബീനിന്റെ രുചി അസാധാരണവും അതുല്യവുമായ രീതിയിൽ വെളിപ്പെടുത്തുന്നതായി നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടും.

പുതിയ സ്പ്രിംഗ് പീസ് ഒരു മനോഹരമായ, കഷ്ടിച്ച് ശ്രദ്ധേയമായ സൌരഭ്യവാസനയായ സൂപ്പ് ഏറ്റവും അതിലോലമായ സ്ഥിരത ഉണ്ട്. ക്രീം വസ്ത്രധാരണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, സൂപ്പിന് കൂടുതൽ അതിലോലമായ രുചി നൽകുന്നു. വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ. ചൂടാക്കിയ സൂപ്പ് അത്ര രുചികരമാകില്ല എന്നതിനാൽ ഒറ്റയടിക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

• 400 മില്ലി വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു(നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ള സൂപ്പ് വേണമെങ്കിൽ, കുറച്ച് വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക)
• 190 ഗ്രാം ഗ്രീൻ പീസ് (ശീതീകരിച്ചതോ പുതിയതോ)
• 1 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 2 ചെറുപയർ (ഇല്ലെങ്കിൽ ലീക്സ് ഉപയോഗിക്കാം)
• 30 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 30 ഗ്രാം ക്രീം
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്

ചെറുതായി അരിഞ്ഞ വെണ്ണ വെണ്ണയിൽ ഏകദേശം മൂന്ന് മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ വറുക്കുക.

വറുത്ത ഉള്ളി ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക, അവിടെ ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യും. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവിടെ വയ്ക്കുക, വെള്ളമോ ചാറോ ചേർത്ത് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അതിനുശേഷം ഗ്രീൻ പീസ് ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 7-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ സമയത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ സമയം പാചകം ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം, അതിനാൽ പീസ് അവയുടെ മനോഹരമായ നിറം നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുകയും അമിതമായി വേവിക്കുകയും ചെയ്യും.

അടുത്തതായി, എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ സൂപ്പ് അരിച്ചെടുക്കാൻ ഷെഫ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഞാൻ എല്ലാം ബ്ലെൻഡറിൽ ശുദ്ധീകരിച്ചതിനാൽ, ഞാൻ ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കി. സൂപ്പ് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആക്കാൻ ഷെഫ് ഉപദേശിക്കുന്നത് പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാം.

അതിനുശേഷം സൂപ്പിലേക്ക് ഊഷ്മള ക്രീം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്! സേവിക്കാം.

പാചകരീതി 6: ചീസ് കൂടെ ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ്

മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഒരു യഥാർത്ഥ ട്രീറ്റാണ് ഗ്രീൻ പീസ്. ഇത് നിറയ്ക്കുന്നതും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഇതിൽ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ മാത്രമല്ല, ധാരാളം നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എല്ലാ പയറുവർഗങ്ങളെയും പോലെ, ഫോളിക് ആസിഡും ബി വിറ്റാമിനുകളും ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.പീസ് വിലപ്പെട്ടതാണ്, കാരണം അവയുടെ മിക്കവാറും എല്ലാ പോഷക ഗുണങ്ങളും ഫ്രീസുചെയ്യൽ ഉൾപ്പെടെയുള്ള സംഭരണ ​​സമയത്ത് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ശീതീകരിച്ച ഗ്രീൻ പീസ് അതിലോലമായതും മധുരമുള്ളതുമായ രുചിയാണ്, അതിനാൽ അവ പാചകത്തിൽ യോഗ്യമായ സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു, വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക പിക്വൻസി നൽകുന്നു. ഇത് വളരെ രുചികരമായ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അവയിലൊന്ന് നിങ്ങളുടെ മുന്നിലുണ്ട്. ഈ ക്രീം സൂപ്പ് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉണ്ടെങ്കിൽ.

• ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് 400 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2 പീസുകൾ
• ഉള്ളി 1 കഷണം
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് 3 പീസുകൾ
• 50 ഗ്രാം വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ
• അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ 2-3 ടീസ്പൂൺ.

സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം (1 ലിറ്റർ) ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ചെറിയ തീയിൽ ഉള്ളി വഴറ്റുക. ഇത് ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകട്ടെ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചട്ടിയിൽ പീസ് ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഫോയിലിൽ നിന്ന് പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് നീക്കം ചെയ്ത് കഷണങ്ങളായി തകർക്കുക. ഇവിടെ സംസ്കരിച്ച ചീസ്സൗഹൃദം, നിങ്ങൾക്ക് Hochland ഉപയോഗിക്കാം - അത് നന്നായി ഉരുകുകയും നേരിട്ട് ചട്ടിയിൽ എറിയുകയും ചെയ്യാം.

ഒരു പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ ചീസ് കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം (1 കപ്പ്) ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചീസ് അലിയിക്കുക. ഏകതാനമായ പിണ്ഡം.

പീസ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ഉള്ളി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച ഉരുകിയ ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക, സൂപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ഇളക്കുക. ശ്രദ്ധയോടെ! ചൂടുള്ള തെറിച്ചാൽ പൊള്ളലേൽക്കരുത്!

സൂപ്പ് അവസാനമായി ഒരു തിളപ്പിക്കുക, രുചി നോക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഗ്രീൻ പീസ് ക്രീം സൂപ്പ് തയ്യാർ. സേവിക്കുമ്പോൾ, പ്ലേറ്റിൽ അല്പം ഒലിവ് ഓയിലും ക്രൂട്ടോണുകളും ചേർക്കുക.

അസാധാരണമായ രുചിയുള്ള വളരെ മൃദുവായ, സമ്പന്നമായ സൂപ്പ്. ഉണങ്ങിയ കടലയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന സൂപ്പ് പോലെയല്ല ഇത്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകരീതി 7: ക്രീം പയർ സൂപ്പ് (ഫോട്ടോയോടൊപ്പം)

ഗ്രീൻ പീസ്, പുതിന, ക്രീം എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള സൂപ്പ്. ബ്രൈറ്റ് ക്രീം സൂപ്പ്മുതിർന്നവരെയോ കുട്ടികളെയോ നിസ്സംഗരാക്കില്ല.

• ഗ്രീൻ പീസ് - 300 ഗ്രാം
• പുതിയ പുതിന - 3 കാണ്ഡം
• ക്രീം - 50 മില്ലി
• വെള്ളം - 0.5 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - 2 നുള്ള്

ക്രീം ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പിനായി ഗ്രീൻ പീസ് തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം ഫ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ പീസ് ഉപയോഗിക്കാം. 30% ൽ കൂടാത്ത കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയ ക്രീം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.

ഗ്രീൻ പീസ് വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക: എണ്ന, കോൾഡ്രൺ അല്ലെങ്കിൽ പായസം. രണ്ട് നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക; വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുള്ള് കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി, കാശിത്തുമ്പ എന്നിവയും ചേർക്കാം.

പുതിയ പുതിനയുടെ രണ്ടോ മൂന്നോ തണ്ടുകൾ കഴുകി ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. (പുതിയ പുതിന ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ പുതിന ഉപയോഗിക്കുക.) വെള്ളം ചേർത്ത് പീസ് തിളപ്പിച്ച നിമിഷം മുതൽ 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് പീസ് പാൻ നീക്കം, പുതിന കാണ്ഡം നീക്കം.

ഒരു സോസറിൽ കുറച്ച് ടീസ്പൂൺ പീസ് വയ്ക്കുക - സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്. പാനിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പ്യൂരി ചെയ്യുക.

ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ക്രീം ചേർക്കുക. ക്രീം സൂപ്പ് റിസർവ് ചെയ്ത കടലയും പുതിയ പുതിനയിലയും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

കറുത്ത ബ്രെഡ് ക്രൂട്ടോണുകൾക്കൊപ്പം ചൂടുള്ള പ്യൂരി സൂപ്പ് വിളമ്പുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 8: പുതിന ഉപയോഗിച്ച് ടിന്നിലടച്ച പീസ് സൂപ്പ്

ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ്. ഇത് ശരിക്കും രുചികരവും മനോഹരവും ആരോഗ്യകരവുമായി മാറുന്നു.

ടെൻഡർ, പുളിച്ച ക്രീം, ബേക്കൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്, ചൂടുള്ള ദിവസത്തിലും ശൈത്യകാലത്തും ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. കുറഞ്ഞത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾ, നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും പ്രീതിപ്പെടുത്താനുള്ള ഒരു ചെറിയ ആഗ്രഹം മാത്രമാണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്. ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് തരുന്നതിനാൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്ഫോട്ടോയിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകരുത്. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും!

• ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 1 ക്യാൻ
• പുളിച്ച വെണ്ണ 15% - 200 ഗ്രാം.
• ബേക്കൺ - 150 ഗ്രാം.
• പുതിന - 1 ചെറിയ കുല
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• കറുപ്പും ചുവപ്പും കുരുമുളക് നിലം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളമുള്ള ഒരു പാനിൽ ഗ്രീൻ പീസ് ഇടുക.

പുതിന ചേർക്കുക (ആദ്യം മുളകും), അല്പം ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.

ഇളക്കി, തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക.

വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു ലഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക, പീസ് ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മനോഹരവുമായ പ്യൂരിയിൽ അടിക്കുക.

നിങ്ങൾക്കായി ഇത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കണം.

ക്രിസ്പി വരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ബേക്കൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഭാഗികമായ പാത്രങ്ങളിലോ സോസറുകളിലോ പീസ് പാലിൽ ഒഴിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഒഴിച്ച് മുകളിൽ ബേക്കൺ ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം, ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകരീതി 9: ക്രീം ഫ്രോസൺ പീസ് സൂപ്പ് (ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ)

• 400 ഗ്രാം ഗ്രീൻ പീസ്
• 2-3 തുളസി
• 2-3 വള്ളി ആരാണാവോ
• 30 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 100 മില്ലി ക്രീം (20%)
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര

ഗ്രീൻ പീസ് ഒരു വേനൽക്കാല പച്ചക്കറി വിഭാഗത്തിൽ നിന്ന് വളരെക്കാലമായി വിട്ടുപോയി; അവ വർഷം മുഴുവനും ഫ്രോസൺ ആയി ലഭ്യമാണ്. സാധാരണയായി സൗകര്യപ്രദമായ "വോളിയം", 400-500 ഗ്രാം പാക്കേജ്. ഒരിക്കൽ മാത്രം. വലിയതോതിൽ, നിങ്ങൾ അത് ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല; എന്തായാലും അത് വേഗത്തിലും കാര്യക്ഷമമായും പാകം ചെയ്യും.

അഫ്രോഡൈറ്റിന്റെ ഔഷധസസ്യമായ പുതിന, ശക്തവും പ്രശസ്തവുമായ കാമഭ്രാന്തിയാണ്. ചൂടിൽ ഇത് തികച്ചും ഉന്മേഷം മാത്രമല്ല, അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആരോഗ്യകരവുമാണ്. പൊതുവേ, ഏകതാനവും തുച്ഛവുമായ ഭക്ഷണക്രമം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പുതിയ പച്ചിലകളിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുകയും വർഷം മുഴുവനും അവ കഴിക്കുകയും വേണം. വിറ്റാമിനുകൾ, നിങ്ങൾക്കറിയാം.

പച്ചിലകൾ (പുതിന, ആരാണാവോ) നന്നായി കഴുകുക, എല്ലാ ഇലകളും കീറുകയും കാണ്ഡം ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക. പച്ചിലകൾ വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഗ്രീൻ പീസ് സഹിതം എല്ലാം ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക.

1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മുകളിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ആസ്വദിച്ച് തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക അത് കഷ്ടിച്ച് പീസ് മൂടുന്നു വരെ. പഞ്ചസാര നിർബന്ധമാണ്, ഇത് പീസ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിറം മാറുന്നത് തടയുന്നു. അല്ലാത്തപക്ഷം, ഒലിവിയർ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ പീസ് കാണുന്നത് പോലെ ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് മാറും - ഗ്രേ-ഒലിവ്, രുചികരമല്ലാത്തത്.

പാൻ തീയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഈ സമയത്ത്, പീസ് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകും. വഴിയിൽ, ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കാൻ, വേവിച്ച പീസ് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വിട്ടേക്കുക. അത് മാറ്റി വെച്ചാൽ മതി.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ചാറു കളയുക, ഒരു ഹെലികോപ്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് പീസ്, ചീര എന്നിവ മാറ്റുക. കടലയിൽ നിന്ന് ഒരു പാലു ഉണ്ടാക്കുക. പയർ ഷെല്ലുകൾ പൊടിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്; ഉറപ്പിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പീസ് തടവാം. പാലിൽ പയർ ഷെല്ലുകളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം തികച്ചും അസ്വീകാര്യമാണ്.

പയറുപൊടി ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിലേക്ക് മാറ്റുക. വെണ്ണ, ക്രീം, പാകം ചെയ്ത ശേഷം ശേഷിക്കുന്ന ചാറിന്റെ പകുതി എന്നിവ പയറ് പാലിലേക്ക് ചേർക്കുക.

പാൻ തീയിൽ വയ്ക്കുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, തിളപ്പിക്കുക. സൂപ്പ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ചാറു ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ, സാധാരണയായി മുഴുവൻ ചാറു ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്ഥിരത നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിലാണ്; ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും.

ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പിന്റെ ക്രീം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക.

ക്രീം ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് തയ്യാർ. പ്ലേറ്റുകളിൽ ക്രമീകരിക്കുക, പുതിന വള്ളി, കടല, 1 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ക്രീം. വറുത്ത വെളുത്ത ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് വിളമ്പുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 10, ഘട്ടം ഘട്ടമായി: ക്രീം ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ്

ഇത്തവണ ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു തരം പ്യൂരി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കും. ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് എന്നാണ് ഈ വിഭവത്തിന്റെ പേര്. പാചക പ്രക്രിയ വളരെ നീണ്ടതല്ല, ചേരുവകൾക്കായി നിങ്ങൾ കുറച്ച് പണം ചെലവഴിക്കേണ്ടിവരും.

• യഥാർത്ഥത്തിൽ ഗ്രീൻ പീസ് 450 ഗ്രാം
• വെണ്ണ 50-70 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി 1 അല്ലി
• ക്രീം 22% 150 മില്ലി
• ചിക്കൻ ചാറു 500-600 മില്ലി
• പച്ചിലകൾ 1 കുല
• പുളിച്ച ക്രീം 50 ഗ്രാം
• രുചി നിലത്തു കുരുമുളക്
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്

ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, വെളുത്തുള്ളി കഴിയുന്നത്ര നന്നായി മൂപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സ് ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി തന്നെ അതിന്റെ അവശ്യ എണ്ണകൾ നഷ്ടപ്പെടും. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച്, ഞങ്ങൾ അത് സംരക്ഷിക്കുന്നു അവശ്യ എണ്ണകൾഏതാണ്ട് അതേ അളവിൽ.

ചുവടു കട്ടിയുള്ള ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഒഴിച്ച് തീയിൽ വയ്ക്കുക. അത് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളിയും ഗ്രീൻപീസും ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 5-7 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

വെണ്ണയിൽ പീസ് പായസത്തിന് 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ചാറു ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം ഇടത്തരം ചൂട് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ക്രീം പീസ് മിശ്രിതം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് മിശ്രിതം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, പ്യൂരി ആകുന്നതുവരെ അടിക്കുക.

ഐറിന കാംഷിലിന

മറ്റൊരാൾക്ക് വേണ്ടി പാചകം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങൾക്കായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ മനോഹരമാണ്))

ഉള്ളടക്കം

ശരീരത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന്, ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സ് ആവശ്യമാണ്, അത് ഭക്ഷണമാണ്. എല്ലാ ദിവസവും വീട്ടമ്മമാർ "ഇന്ന് വീട്ടുകാരെ എങ്ങനെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും?" എന്ന ചോദ്യത്താൽ പീഡിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ധാരാളം ആശയങ്ങളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, ടിന്നിലടച്ച കടല സൂപ്പ് എടുക്കുക. അതിന്റെ സൌരഭ്യവും ശുദ്ധീകരിച്ച രുചിഓരോ കുടുംബാംഗത്തിനും അനുയോജ്യമാകും.

പാചകത്തിനായി ടിന്നിലടച്ച പീസ് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് തയ്യാറാക്കാം

ഒരു ടിന്നിലടച്ച ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ നിർമ്മാണ തീയതിയിൽ ശ്രദ്ധിക്കണം. തുരുത്തിയിൽ വസന്തകാല വേനൽക്കാല മാസങ്ങൾ സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് പുതുതായി വിളവെടുത്ത വിളയാണ്; ശരത്കാലവും ശീതകാലവും ആണെങ്കിൽ, കുതിർക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന മഞ്ഞയും കടുപ്പമുള്ള കടലയും ഇടറാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. പാക്കേജിംഗിന്റെ സമഗ്രതയിലും നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇത് പൊട്ടുകളും കുമിളകളും ഇല്ലാത്തതായിരിക്കണം. ടിന്നിന്റെ ചെറിയ രൂപഭേദം പോലും ഉൽപ്പന്നം മോശമാകാൻ ഇടയാക്കും. സംശയാസ്പദമായ വാങ്ങൽ നിരസിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ടിന്നിലടച്ച പീസ് വേണ്ടി പ്രത്യേക തയ്യാറെടുപ്പ് ആവശ്യമില്ല. ഇത് വെള്ളത്തോടുകൂടിയോ അല്ലാതെയോ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കാം (ഓപ്ഷണൽ അല്ലെങ്കിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്). കുട്ടികൾക്കായി, ടിന്നിലടച്ച പീസ് ഒരു അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധീകരിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കൊപ്പം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. സൂപ്പിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നവും എടുക്കാം: പട്ടികയിൽ നിന്ന് അധികമായി.

ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ആരോഗ്യകരമായ സൂപ്പ്ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് ധാരാളമായി നിലവിലുണ്ട്. ഇത് പ്രധാനമായും ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്മോക്ക് മാംസം ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നോമ്പുകാല വിഭവം, അപ്പോൾ നിങ്ങൾ കാബേജ് മുൻഗണന നൽകുന്ന, മാംസം ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും. വിഭവം തയ്യാറാകുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് പീസ് ചേർക്കുന്നു. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര കൂടെ പ്ലേറ്റുകളിൽ വിഭവം brew അനുവദിക്കുക ഉറപ്പാക്കുക. കുട്ടികൾക്ക് പ്യൂരി സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ പുകവലിച്ച മാംസം ഉപയോഗിക്കരുത്. എബൌട്ട്, കിടാവിന്റെ, ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ അനുയോജ്യമാകും.

മുട്ട കൊണ്ട് ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ്

ഈ അസാധാരണമായ ആദ്യ കോഴ്സ് പോഷകപ്രദവും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്. ആദ്യത്തേത് ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, പരിചയമില്ലാത്ത വീട്ടമ്മമാർക്ക് പോലും ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ചിക്കൻ മുരിങ്ങ- 3-4 പീസുകൾ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. ചിക്കൻ കാലുകൾ തൊലി കളയുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് കാലുകൾക്ക് സമീപം ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
3. വറുക്കാൻ, ഉള്ളി മുളകും, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. കാരറ്റ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഉള്ളിയിൽ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ചാറിലേക്ക് മാറ്റുക.
4. രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
5. ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക.
6. ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ടഅടിക്കുക, ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ഇത് അൽപം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യട്ടെ, ടിന്നിലടച്ച കടലയും മുട്ടയും ഉള്ള സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച പീസ്- 150 ഗ്രാം;
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം (ബേക്കൺ) - 300 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക.
2. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് വഴറ്റുക.
3. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ എല്ലാം വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക, വെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
4. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ പീസ് വയ്ക്കുക. തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ഉടൻ തീ കുറയ്ക്കുക.
5. ചേർക്കുക പച്ചക്കറി പായസംമാംസം കൊണ്ട്.
6. ഏകദേശം 5-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് അത് ഉണ്ടാക്കട്ടെ.
7. വിഭവം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര ചൂടുള്ള വിളമ്പുന്നു. മുകളിൽ പടക്കം വിതറാം.

മീറ്റ്ബോൾ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 200 ഗ്രാം;
• അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം - 0.5 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 1 പിസി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
• ഒരു കൂട്ടം പുതിയ ഔഷധസസ്യങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. മീറ്റ്ബോൾ തയ്യാറാക്കാൻ: ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും അരിഞ്ഞത്. ഉപ്പും കുരുമുളക്. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി ചെറിയ മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കുക.
2. വറുക്കാൻ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ തൊലി കളയുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട രീതിയിൽ പൊടിക്കുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
3. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ 3 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, സീസൺ അല്പം, പിന്നെ ഫ്രൈ ആൻഡ് മീറ്റ്ബോൾ ചേർക്കുക.
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് തിളയ്ക്കുന്ന ചാറിൽ ഇടുക.
5. ടിന്നിലടച്ച പീസ് ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
6. ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് സേവിക്കുമ്പോൾ, ചീര തളിക്കേണം.

ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ - 3 പീസുകൾ;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 0.5 ക്യാനുകൾ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ചിക്കൻ ക്യൂബ് (സ്വർണ്ണ ചാറു ഉപ്പ് പകരം) - 1 പിസി;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• പുതിയ ആരാണാവോ ചതകുപ്പ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. ചിക്കൻ ക്യൂബ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ചാറിൽ വയ്ക്കുക, പകുതി പാകം വരെ വേവിക്കുക.
3. നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വഴറ്റുക. ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് ഇടുക. ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ വഴറ്റുക.
4. ടിന്നിലടച്ച പീസ് ലോഡ് ചെയ്യുക.
5. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം അരിഞ്ഞ ചീസ് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 8-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
6. പയർ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കി അരിഞ്ഞ ചീര ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കട്ടെ.

കുട്ടികൾക്കുള്ള ടിന്നിലടച്ച പയർ സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 50 ഗ്രാം;
• അരി - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• മാംസം ( കോഴിയുടെ നെഞ്ച്അല്ലെങ്കിൽ മുയൽ) - 100 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 200 മില്ലി;
• ഉപ്പ് (ആവശ്യമെങ്കിൽ).

തയ്യാറാക്കൽ:

1. മാംസം തിളപ്പിക്കുക.
2. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ അരി കഴുകിക്കളയുക, വേവിക്കുക.
3. ഉപ്പ് (ആവശ്യമെങ്കിൽ) ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
4. ടിന്നിലടച്ച പീസ്, വേവിച്ച മാംസം എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക.
5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാലിലും ചാറിൽ മുക്കി പാകം ചെയ്യട്ടെ.
6. ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സൂപ്പിലേക്ക് വെണ്ണ ചേർക്കുക.

നൂറ്റാണ്ടുകളായി കഴിക്കുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറിയാണ് ഗ്രീൻ പീസ്. മുമ്പ്, ഗ്രീൻ പീസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങും റൊട്ടിയും മാറ്റി. ഇന്ന്, ഇത് സലാഡുകൾ, വിശപ്പ്, പേറ്റുകൾ, സൂപ്പുകൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് സങ്കീർണ്ണമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഗ്രീൻ പീസ് പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവ ടിന്നിലടച്ചതും ഫ്രീസുചെയ്യാനും കഴിയും. 1000-ത്തിലധികം ഉണ്ട് വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾഗ്രീൻ പീസ് മുതൽ. ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് - അസാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഏത് gourmets അഭിനന്ദിക്കും. ശ്രമിക്കുക! ശീതീകരിച്ച ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് ക്ലാസിക് പീസ് സൂപ്പിനെക്കാൾ രുചിയിൽ താഴ്ന്നതായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

ചാറു തയ്യാറാക്കുക, പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുക, കഴുകുക. സ്റ്റൌവിൽ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക, ചാറു ലേക്കുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലേക്കുള്ള വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്ത ശേഷം, സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര ചേർക്കുക: ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, വഴറ്റിയെടുക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഫ്രോസൺ പീസ് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല; അവ 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - 15 ഇനങ്ങൾ

ഫ്രിഡ്ജിൽ ഗ്രീൻ പീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അത്താഴം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ലീക്ക് -1 തണ്ട്
• ശീതീകരിച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 200 ഗ്രാം
• ആരാണാവോ - 1 കുല
• പച്ചക്കറി ചാറു - 500 മില്ലി
• ചീര - 1 കുല
• പുതിന - 1 കുല
• പപ്രിക - 1 ടീസ്പൂൺ
• അപ്പം - 100 ഗ്രാം
• രുചി ക്രീം

തയ്യാറാക്കൽ:

ലീക്ക് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ആരാണാവോ മുളകും. തണ്ടിൽ നിന്ന് പുതിനയുടെയും ചീരയുടെയും ഇലകൾ വേർതിരിക്കുക; തണ്ട് സൂപ്പിൽ ഇടേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ അവ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി ചാറു സ്റ്റൌവിൽ വയ്ക്കുക, ലീക്സ് താഴ്ത്തുക; തിളച്ച ശേഷം, 2 മിനിറ്റ് കടന്നുപോകണം. 2 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഫ്രോസൺ പീസ് ചാറിലേക്ക് ചേർക്കുക. സൂപ്പിലേക്ക് അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സൂപ്പ് പാകം ചെയ്തു. അടുത്തതായി, സൂപ്പ് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക.

സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ക്രൂട്ടോണുകൾ സേവിക്കുന്നത് ഉചിതമായിരിക്കും. അവ തയ്യാറാക്കാൻ, ബ്രെഡ് സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കേണം. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, തീയിൽ നിന്ന് ക്രൂട്ടോണുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് പപ്രിക തളിക്കേണം. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം സൂപ്പ് സേവിക്കുക, ക്രീം, പപ്രിക, ക്രൗട്ടൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് തണുത്ത okroshka സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വേനൽക്കാലത്തെ ചൂടിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാം. സൂപ്പ് ഭാരം കുറഞ്ഞതും എന്നാൽ തൃപ്തികരവും എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. ഇത് ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പവും കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയതുമാണ്. സൂപ്പിന്റെ സാധാരണ രുചി നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ, അത് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച പീസ് - 300 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക- 1 പിസി
• വേവിച്ച സോസേജ് - 200 ഗ്രാം
• ഡിൽ - 1 കുല
• മത്തങ്ങ - 1 കുല
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ
• വെള്ളം - 500 മില്ലി
• രുചി പുളിച്ച ക്രീം

തയ്യാറാക്കൽ:

ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് പീസ് നീക്കം ചെയ്ത് 1-2 മണിക്കൂർ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. മുട്ട, സോസേജ്, കുക്കുമ്പർ എന്നിവയും സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ചതകുപ്പയും മല്ലിയിലയും മുളകും. ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത ഗ്രീൻ പീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക. വെള്ളം നാരങ്ങ നീര്. നന്നായി ഇളക്കിവിടാൻ. സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് രുചിക്ക് വെള്ളം ചേർക്കുക. സ്വാദിഷ്ടമായ!

എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചാൽ ഒക്രോഷ്ക സൂപ്പ് കൂടുതൽ സൗന്ദര്യാത്മകമായി കാണപ്പെടും.

നിങ്ങളുടെ മേശയിലെ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് നിലവാരമുള്ള വിഭവം ഏത് ആഘോഷത്തിലും അതിഥികളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച പീസ് - 350 ഗ്രാം
• പച്ചക്കറി ചാറു - 600 മില്ലി
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 125 ഗ്രാം
• പുതിന - 3 ശാഖകൾ
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം
• വൈറ്റ് വൈൻ - 75 മില്ലി
• ക്രീം - 100 മില്ലി
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി വെണ്ണയും ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചൂടാക്കിയ സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചാറും വീഞ്ഞും കലർത്തി ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് പീസ്, ക്രീം എന്നിവ ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഓഫ് ചെയ്ത ശേഷം, ഒരു എണ്നയിൽ പുതിന ഇലകൾ വയ്ക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പ്യൂരി ചെയ്യുക. താളിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, കോട്ടേജ് ചീസ് പറഞ്ഞല്ലോ ചേർക്കുക.

പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ricotta എടുത്തു ലിക്വിഡ് ഊറ്റി ഒരു colander സ്ഥാപിക്കുക വേണം. പുതിന കഴുകുക, മുളകും, റിക്കോട്ടയുമായി കലർത്തി കോട്ടേജ് ചീസിൽ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി പറഞ്ഞല്ലോ രൂപപ്പെടുത്തുക. തയ്യാറാണ്.

സ്വാദിഷ്ടമായത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല!

സൂപ്പ് "ടെൻഡർ" - ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ് ക്രീം രുചി, ക്രിസ്പി ചിക്കൻ ആൻഡ് ടെൻഡർ പീസ് കൂടെ.

ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 400 ഗ്രാം
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 250 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• രുചി പുതിയ സസ്യങ്ങൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒരു സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ചീസ് ചേർക്കുക, ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഇടുക. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അടുത്തതായി വറ്റല് കാരറ്റും അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും ചേർക്കുക. അതിനിടയിൽ ചിക്കൻ fillet 10 മിനിറ്റ് ഒലീവ് ഓയിൽ മുളകും ഫ്രൈ. സൂപ്പിലേക്ക് വറുത്ത ചിക്കൻ ചേർക്കുക. കടല ചേർക്കുക. സൂപ്പ് 40 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നു. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്ത് 30 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

വേണ്ടി നേരിയ സൂപ്പ് മെലിഞ്ഞ മാംസംവറുക്കാതെ ഒരു മൾട്ടി-കോഴ്‌സ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും ലഘു അത്താഴത്തിനും ഒരു മികച്ച ആശയമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് ചാറു - 2 എൽ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഗ്രീൻ ഫ്രോസൺ പീസ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• ധാന്യം - 2 ടീസ്പൂൺ
• അരി - 1 ടീസ്പൂൺ
• വേവിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 2 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്
• ഭാഗങ്ങളിൽ പച്ചിലകൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

വേവിച്ച കാരറ്റും ഉള്ളിയും സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. സ്റ്റൗവിൽ ചാറു കൊണ്ട് പാൻ വയ്ക്കുക, തിളച്ച ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താഴ്ത്തുക. കൂടാതെ 200 മില്ലി ചാറു ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വേവിക്കുക.

10 മിനിറ്റിനു ശേഷം സൂപ്പിലേക്ക് ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ അരി കഴുകിക്കളയുക, സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. 5-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അടുത്തതായി, ചട്ടിയിൽ പീസ്, ധാന്യം, വേവിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക. കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പച്ചമരുന്നുകളും നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക. 6 മിനിറ്റിനു ശേഷം സൂപ്പ് തയ്യാർ. സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അങ്ങനെ പച്ചക്കറികൾ മസാല സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെയും സസ്യങ്ങളുടെയും സൌരഭ്യത്താൽ പൂരിതമാകും. ബോൺ വിശപ്പ്.

ഈ സൂപ്പിൽ മാംസം ഇല്ലെങ്കിലും, അത് ഹൃദ്യവും ഹൃദ്യവും വളരെ രുചികരവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത കാബേജ് - 400 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 200 ഗ്രാം
• ഗ്രീൻ ഫ്രോസൺ പീസ് - 200 ഗ്രാം
• മണി കുരുമുളക്- 2 പീസുകൾ
• മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു - 1 ലിറ്റർ
• ഭാഗങ്ങളിൽ ചതകുപ്പ
• പുളിച്ച ക്രീം ഭാഗം

തയ്യാറാക്കൽ:

പച്ചക്കറികൾ കഴുകി ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറിലേക്ക് അരിഞ്ഞ കാബേജും അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഇടുക, 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഗ്രീൻ പീസ് ഇടുക. ഫ്രൈ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്. സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം സൂപ്പ് തയ്യാർ. സേവിക്കുമ്പോൾ, ഭാഗങ്ങളിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

വേണമെങ്കിൽ, സൂപ്പ് കൂടുതൽ വിശപ്പുണ്ടാക്കാൻ സൂപ്പിലേക്ക് അരിഞ്ഞ വേവിച്ച മാംസം ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് - 1 കിലോ
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• ചിക്കൻ ചാറു - 1 ലിറ്റർ
• ബേക്കൺ - 100 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 മില്ലി
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കറുത്ത കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

നിങ്ങൾക്ക് ഏത് ക്രമത്തിലും തൊലികളഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം സൂപ്പ് തകർക്കപ്പെടും. ഒരു പാനിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് സവാള ഉപ്പ് ചേർത്ത് വഴറ്റുക. വെളുത്തുള്ളി ഫ്രയറിൽ വയ്ക്കുക, 6-7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിക്കുക. ചാറു തിളച്ച ശേഷം ചട്ടിയിൽ ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക.

ഉപ്പ് ചേർക്കുക. അടിപൊളി. ക്രിസ്പി വരെ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ബേക്കൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് ബേക്കൺ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണ ഒഴിക്കുക. തണുത്ത സൂപ്പ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. സേവിക്കുന്നത് എന്തും ആകാം. സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കുക വറുത്ത എള്ള്അല്ലെങ്കിൽ വിത്തുകൾ. ഭാഗങ്ങളിൽ ബേക്കൺ ചേർക്കുക. രുചികരമായ!

പുതുതായി വേവിച്ച ബൾഗർ സൂപ്പ് കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്; നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കണമെങ്കിൽ, ബൾഗൂർ പ്രത്യേകം തിളപ്പിച്ച് ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 500 ഗ്രാം
• കോളിഫ്ലവർ- 200 ഗ്രാം
• സെലറി - 1 തണ്ട്
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• മത്തങ്ങ - 1 കുല
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ- 2 ടീസ്പൂൺ
• ഇറച്ചി ചാറു- 1 ലിറ്റർ
• ബൾഗൂർ - 100 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്

തയ്യാറാക്കൽ:

കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകളായി വേർതിരിക്കുക; അത് മരവിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യരുത്, നിങ്ങൾ ഗ്രീൻ പീസ് ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യരുത്. സെലറി നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഏകദേശം 3 മില്ലീമീറ്റർ. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എണ്ണയിൽ 5-6 മിനിറ്റ് വറുക്കുക.

ഈ സൂപ്പിലെ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരേ സമയം പാകം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ചാറിലേക്ക് കാബേജ്, സെലറി, വറുത്ത ഉള്ളി, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാൻ വയ്ക്കുക. ബൾഗർ കഴുകി ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. തിളച്ച ശേഷം 20 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുന്നു. ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ചട്ടിയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ മല്ലിയില ചേർക്കുക.

ഗ്രീൻ പീസ്, ഫ്രഷ് ബ്രൊക്കോളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ദൈനംദിന വിഭവം, മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് എന്നിവ ഏതൊരു ഭക്ഷണത്തിന്റെയും ഹൈലൈറ്റ് ആയി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഇറച്ചി ചാറു - 1 എൽ
• മാംസം - 300 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം
• ബ്രോക്കോളി - 300 ഗ്രാം
• ശീതീകരിച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 300 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം
• വേവിച്ച മുട്ട - 4 പീസുകൾ
• ആരാണാവോ - 1 കുല
• ബേ ഇല, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഇറച്ചി ചാറു തയ്യാറാക്കുക, പാചകം സമയത്ത് സെലറി ഒരു തണ്ട് ചേർക്കുക, ചാറു തയ്യാറായ ശേഷം, വേവിച്ച മാംസം തണുത്ത് സമചതുര മുറിച്ച്. സെലറി തണ്ട് ചാറിന് സമ്പന്നമായ രുചി നൽകുന്നു, അത് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം, വേവിച്ച സെലറി തണ്ട് മറ്റ് വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

അടുത്തതായി, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കഴുകി തൊലി കളയുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറിൽ വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, വറുത്ത തയ്യാറാക്കുക, ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉള്ളി മുളകും, കാരറ്റ് താമ്രജാലം. ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, ഉള്ളി വഴറ്റുക, കാരറ്റ് ചേർക്കുക.

സൂപ്പിലേക്ക് മുമ്പ് പാകം ചെയ്ത ചാറിൽ നിന്ന് മാംസം ചേർക്കുക. ബ്രോക്കോളിയെ പൂക്കളായി വിഭജിച്ച് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. അടുത്തത്, കടലയും വറുത്തതും. സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മുട്ടകൾ മുളകും, ആരാണാവോ മുളകും. 40 മിനിറ്റിനു ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്യാം. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് സൂപ്പ് ചൂടോടെ വിളമ്പുക, മുട്ടയും ആരാണാവോയും ചേർക്കുക.

പുതിയ ചേരുവകളുള്ള ക്ലാസിക് ഫിഷ് സൂപ്പിന്റെ ഭാരം കുറഞ്ഞ പതിപ്പ് - രസകരമായ വഴിനിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന മെനു വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് (കോൺഫിഷ്, ഹാലിബട്ട്) - 300 ഗ്രാം
• ശീതീകരിച്ച കടല - 200 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ
• ബേ ഇല - 1 കഷണം
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി

തയ്യാറാക്കൽ:

കുരുമുളകും ഉള്ളിയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഫിഷ് ഫില്ലറ്റിൽ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.

ഒരു സുഗന്ധത്തിൽ ഫ്രൈ ഉള്ളി, കുരുമുളക് വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ, ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കത്തിയുടെ മൂർച്ചയുള്ള വശം ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണ ചേർക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 6-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. എണ്ണയിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ വയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വറുത്തതും കടലയും ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക. 50 മിനിറ്റിനു ശേഷം സൂപ്പിലേക്ക് ബേ ഇലയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. മീൻ സൂപ്പ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്. ചൂടുള്ള ബ്രെഡും ഒരു കഷണം വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യ സൂപ്പ് വിളമ്പുക.

മത്സ്യം സൂപ്പ് സൂപ്പ്എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് മാത്രം ഇളക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടാതെ ഒരു എണ്നയിൽ പാകം ചെയ്യണം.

ലെന്റൻ സൂപ്പ് സുഗന്ധവും വളരെ രുചികരവുമായി മാറുന്നു. വേവിച്ച പച്ചക്കറികളുമായി ഒലിവ് അത്ഭുതകരമായി യോജിക്കുന്നു, സൂപ്പിന്റെ രുചി എരിവും മസാലയും ആയി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 1 കഷണം ഇടത്തരം വലിപ്പം
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം ഇടത്തരം വലിപ്പം
• വെളുത്ത കാബേജ് - 300 ഗ്രാം
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 കഷണം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• അലങ്കാരത്തിന് ഒലിവ്
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്

തയ്യാറാക്കൽ:

കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കാരറ്റ്, വഴുതനങ്ങ 11 സെ.മീ സമചതുര മുറിച്ച്, ഉള്ളി, തക്കാളി മുളകും. പച്ചക്കറി ചാറിൽ കാബേജും കാരറ്റും വയ്ക്കുക, 30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം വേവിക്കുക, തുടർന്ന് വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തക്കാളി, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. സൂപ്പിലേക്ക് പീസ് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക. ഒലീവ്, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.

വൈവിധ്യത്തിന്, ക്രീം സൂപ്പിലേക്ക് പാൽ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു പരിപ്പ് ചേർക്കാം, ഇത് സൂപ്പിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 600 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 400 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• പച്ചക്കറി ചാറു - 1 എൽ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉണങ്ങിയ ബാസിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ
• പുതിയ പുതിന - 1 കുല
• മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ
• എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

ചൂടായ ചാറിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ഒലിവ് ഓയിലിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സൂപ്പിലേക്ക് ഉള്ളിയും കടലയും ഇടുക. 30 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്ത ശേഷം, ഉണങ്ങിയ തുളസിയും അരിഞ്ഞ പുതിനയും ചേർക്കുക. സൂപ്പ് തയ്യാർ, ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പ്യൂരി ചെയ്യുക. അലങ്കരിക്കുക മത്തങ്ങ വിത്തുകൾഎള്ളും.

വേവിച്ച പീസ് ചിലത് ഒലിവ് ഓയിലിൽ ഉണക്കിയ മസാലകൾ ചേർത്ത് വളരെ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്ത് സൂപ്പിൽ മുക്കി സേവിക്കാവുന്നതാണ്.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഈ സൂപ്പ് മാംസം സാലഡിനൊപ്പം നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• ഗ്രീൻ ഫ്രോസൺ പീസ് - 400 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ ചാറു - 1 ലിറ്റർ
• ചിക്കൻ മാംസം - 300 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 കഷണം
• നൂഡിൽസ് - 50 ഗ്രാം
• പച്ചക്കറി താളിക്കുക - 10 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 2 ഗ്രാം
• രുചി പുളിച്ച ക്രീം

തയ്യാറാക്കൽ:

60 മിനിറ്റ് വരെ ചിക്കൻ തിളപ്പിച്ച് ചിക്കൻ ചാറു തയ്യാറാക്കുക. മാംസം തണുപ്പിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചാറിലേക്ക് അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്, ഉള്ളി, പീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം നൂഡിൽസ് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 8 മിനിറ്റിനു ശേഷം, സൂപ്പ് ഉപ്പ്, പച്ചക്കറി താളിക്കുക. ഭാഗങ്ങളിൽ സൂപ്പിലേക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണയും മാംസവും ചേർക്കുക.

നൂഡിൽസ് പ്രത്യേകം പാകം ചെയ്ത് വിഭവത്തിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കാം.

സൂപ്പിലെ ചേരുവകൾ മനോഹരമായി കൂടിച്ചേർന്ന് സൂപ്പിന് സമൃദ്ധമായ രുചി നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി- 200 ഗ്രാം
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• ലീക്ക് - 1 കഷണം
• നീളമുള്ള അരി - 50 ഗ്രാം
• ബേസിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ
• ഇറച്ചി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

കാരറ്റും ലീക്സും നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വെള്ളമോ ചാറോ ചേർത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടുക. അരി കഴുകുക, ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ അരിഞ്ഞ തക്കാളി ചേർക്കുക. തക്കാളി സമചതുരയായി മുറിച്ച് ഒലിവ് ഓയിലിൽ മൃദുവായതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പീസ്, തക്കാളി എന്നിവ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. 40 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചൂടുള്ള സൂപ്പിലേക്ക് ബേസിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ വിതറുക. സൂപ്പ് പാകം ചെയ്തു. ഈ സൂപ്പ് ചൂടുള്ള പൈകൾക്കൊപ്പം നൽകാം. ബോൺ വിശപ്പ്.

മീറ്റ്ബോൾ, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവയുള്ള മസാല സൂപ്പിന് പ്രകടമായ സൌരഭ്യവും സമ്പന്നമായ രുചിയുമുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ഗ്രീൻ ഫ്രോസൺ പീസ് - 300 ഗ്രാം
• ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്- 300 ഗ്രാം
• ചാറു - 600 മില്ലി
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• ഉണങ്ങിയ കുരുമുളക് മിശ്രിതം - 1 ടീസ്പൂൺ
• മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
• മാവ് - 50 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി
• കറി രുചി

തയ്യാറാക്കൽ:

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപ്പും മുളകും ചേർത്ത് കൂടുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് സ്ഥിരതയ്ക്കായി മാവ് ചേർക്കുക. വലിപ്പത്തിൽ ഉരുളകളാക്കി ഉരുട്ടുക വാൽനട്ട്. ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉരുളകൾ വയ്ക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക. കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഇടത്തരം ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

തക്കാളി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു എണ്ന ലെ പച്ചക്കറികൾ സ്ഥാപിക്കുക: കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സൂപ്പിലേക്ക് പീസ്, തക്കാളി, മീറ്റ്ബോൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, മുളക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പീസ് സൂപ്പ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും സാധാരണവുമായ ആദ്യ കോഴ്സുകളിൽ ഒന്നാണ്. എന്നാൽ ഉണങ്ങിയത് മാത്രമല്ല, പുതിയ ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തയ്യാറാക്കാമെന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം. ഈ വേനൽക്കാല സൂപ്പ്കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം, തിളക്കമുള്ള രുചി, മനോഹരം എന്നിവയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു രൂപം. ലളിതമായതിൽ നിന്ന് ധാരാളം പാചക ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം, കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ അതിലോലമായ ക്രീം സൂപ്പ് എന്നിവയുള്ള ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക്. കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് അത്ഭുതകരമായി പാചകം ചെയ്യാനും കഴിയും നേരിയ വിഭവംകുട്ടികൾക്കായി, ഒരു വീഡിയോ അല്ലെങ്കിൽ വിവരണത്താൽ നയിക്കപ്പെടുന്നു.

ഫ്രഷ് ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ

സെർവിംഗ്സ്: - + 12

• വെള്ളം 1.5 ലി
• ചിക്കൻ (ശവത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗം) 500 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 400 ഗ്രാം
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് 1 പിസി.
• മുളക് 1 പിസി.
• തക്കാളി 3 പീസുകൾ.
• പാസ്ത 50 ഗ്രാം
• പുതിയ ഗ്രീൻ പീസ് 200 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് 1/3 ടീസ്പൂൺ.

ഓരോ സേവനത്തിനും

കലോറികൾ: 54 കിലോ കലോറി

പ്രോട്ടീനുകൾ: 3.5 ഗ്രാം

കൊഴുപ്പുകൾ: 2.36 ഗ്രാം

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ: 4.77 ഗ്രാം

45 മിനിറ്റ്വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രിന്റ്

ഞങ്ങൾ ചാറു തുടങ്ങുന്നു. ചിക്കൻ മാംസം വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക. നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അത് നീക്കം ചെയ്യുക. 5 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, പകുതിയായി മുറിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളത്തിലേക്ക് എറിയുക പുതിയ പീസ്, ആദ്യം കായ്കളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കണം.

10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, സൂപ്പിലേക്ക് കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവയുടെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക - അവ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരകളായി മുറിക്കണം. തക്കാളി തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കാൻ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടുകളയുക, എന്നിട്ട് ഉടൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക. ഈ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഒരു പോഡ് ചേർക്കണം.

തിളച്ച ശേഷം ഒഴിക്കുക പാസ്ത. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് കാൽ മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കുക, സൂപ്പ് തയ്യാറാകും. അവസാനം, ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യാം, അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് ഭാഗങ്ങളായി വേർപെടുത്തുക.

സേവിക്കുമ്പോൾ, പ്ലേറ്റിൽ നേരിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷ് ചെയ്ത് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുക.

ഉപദേശം:കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നതിന് പകരം സൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ സൂപ്പ് കൂടുതൽ രുചികരമാകും ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച നൂഡിൽസ്. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. ഇതിന് 2 ആവശ്യമാണ് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, 50 മില്ലി വെള്ളവും മാവും - അളവ് സ്വയം കാണുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒടുവിൽ കട്ടിയുള്ളതായി മാറണം (പറഞ്ഞല്ലോ പോലെ) നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കരുത്.

ഒരു നേർത്ത പാളി ഉരുട്ടി അതിനെ മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പിലേക്ക് നേരിട്ട് നൂഡിൽസ് ചേർക്കാം. നിങ്ങൾക്കത് ഒരു കരുതൽ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സ്ട്രിപ്പുകൾ ഒരു ട്രേയിൽ ഉണക്കി ഒരു ബാഗിൽ ഇടുക.

പുതിയ ഗ്രീൻ പീസ്, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ

സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 13

ഊർജ്ജ മൂല്യം

• കലോറി ഉള്ളടക്കം - 102.11 കിലോ കലോറി;
• പ്രോട്ടീനുകൾ - 2.22 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പുകൾ - 8.87 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 3.45 ഗ്രാം.

ചേരുവകൾ

• വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ;
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
• പുതിയ ഗ്രീൻ പീസ് (ഫ്രോസൺ ചെയ്യാം) - 300 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ഒരു നുള്ള്;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - 20 ഗ്രാം;
• പുതിയ ആരാണാവോ - 20 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.




ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

1. 3 ലിറ്റർ എണ്ന എടുക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസങ്ങൾ ഇട്ടു, വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, എല്ലാം സ്റ്റൌയിൽ വയ്ക്കുക. തിളയ്ക്കുന്നതിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങൾ (കുമിളകൾ, നുരകൾ) പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മാംസം പരിശോധിച്ചുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ സന്നദ്ധതയുടെ അളവ് പരിശോധിക്കുന്നു - അത് അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് അകന്നുപോകണം.
2. ഇതിനിടയിൽ, വാരിയെല്ലുകൾ വരുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ വറുക്കാൻ തുടങ്ങും. ചൂടായ സസ്യ എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വയ്ക്കുക, അത് മൃദുവാകുമ്പോൾ, വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുക.
3. ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു, അതേ നിമിഷം തിളയ്ക്കുന്ന ചാറിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ പാൻ ഉള്ളടക്കം ഉപ്പ്.
4. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്ത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി പാൻ മാംസവും വറുത്ത പച്ചക്കറികളും ചേർക്കാം.
6. 2 മിനിറ്റിനു ശേഷം സൂപ്പിലേക്ക് കടലയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
7. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ എല്ലാം തയ്യാറാകും. വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക എന്നതാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്.

അവസാനം സൂപ്പ് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും സമ്പന്നവുമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഒരു രുചികരമായ ആദ്യ കോഴ്സിലേക്ക് സുരക്ഷിതമായി പരിഗണിക്കാം.

ഉപദേശം:കൂടാതെ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുഈ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ മറ്റ് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കാം കോഴിയുടെ നെഞ്ച്- ഇത് തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും, പ്രക്രിയയ്ക്ക് 2 മടങ്ങ് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. ശവത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിട്ടില്ല; ചിറകുകൾ, കാലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തുടകൾ എന്നിവ തികഞ്ഞതാണ്. സ്മോക്ക്ഡ് സോസേജുകളും സോസേജുകളും ഉപയോഗിച്ച് ഈ സൂപ്പിന്റെ ദ്രുത പതിപ്പ് തയ്യാറാക്കാം; നിങ്ങൾ അവ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം വേവിച്ചാൽ മതി. കൂടാതെ, ഉള്ളിയും കാരറ്റും വറുക്കുമ്പോൾ അവയിൽ അല്പം ബേക്കൺ ചേർത്താൽ സൂപ്പ് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും. ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നാണ് കടല സൂപ്പ്പുകകൊണ്ടു പന്നിയിറച്ചി മുട്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മാംസം ആദ്യം പാകം ചെയ്യണം, എന്നിട്ട് അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞത്, പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തെടുക്കുക.

ഫ്രഷ് ഗ്രീൻ പീസ്, ക്യാബേജ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചക സമയം: 50 മിനിറ്റ്

സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 13

ഊർജ്ജ മൂല്യം

• കലോറി ഉള്ളടക്കം - 42.15 കിലോ കലോറി;
• പ്രോട്ടീനുകൾ - 2.56 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പുകൾ - 2.3 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 2.84 ഗ്രാം.

ചേരുവകൾ

• വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ;
• ചിക്കൻ മാംസം (ചാറു വേണ്ടി) - 400 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 250 ഗ്രാം;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 70 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത കാബേജ് - 300 ഗ്രാം;
• പുതിയ ഗ്രീൻ പീസ് - 180 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

1. ചിക്കൻ ചാറു തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാംസം ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ അയയ്ക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. അവസാനം ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു. മാംസത്തിൽ അസ്ഥികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചിക്കൻ പാകം ചെയ്ത ശേഷം അവ നീക്കം ചെയ്യണം.
2. വറുക്കാം. ആദ്യം, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ (ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കുരുമുളക്) പ്രോസസ്സ് ചെയ്യണം - തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അവരെ വഴറ്റുക, നിലത്തു കുരുമുളക് സീസൺ, ചാറു തവികളും ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കുക, ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. കാബേജ് പൊടിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക. ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതില്ല; പ്രക്രിയയിൽ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാം.
4. വെള്ളത്തിലേക്ക് എറിയുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പീസ് ചേർക്കാൻ സമയമായി. ഇത് ആദ്യം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം.
5. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വറചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ മാറ്റുക, തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്യുക. അസാധാരണമായ രുചികരമായ കാബേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്!

ഫ്രഷ് ഗ്രീൻ പീസ് ഉള്ള വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചക സമയം: 35 മിനിറ്റ്

സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 9

ഊർജ്ജ മൂല്യം

• കലോറി ഉള്ളടക്കം - 52.08 കിലോ കലോറി;
• പ്രോട്ടീനുകൾ - 4.83 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പുകൾ - 1.04 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 4.64 ഗ്രാം.

ചേരുവകൾ

• വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
• സോയ മിൻസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 200 ഗ്രാം;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• പുതിയ ഗ്രീൻ പീസ് (അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച) - 150 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• പച്ചിലകൾ (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയത്) - 1 കുല.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

1. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ. കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വിത്തുകളും തണ്ടും നീക്കം ചെയ്യുക. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി കഴുകുക, മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഇടുക.
2. ഫിൽട്ടർ ചെയ്തതോ കുപ്പിവെള്ളമോ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ നിറയ്ക്കുക, സ്റ്റൗവിൽ പാകം ചെയ്യുക.
3. നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, അത് നീക്കം ചെയ്യണം. ഇതിനുശേഷം, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഡിയോഡറൈസ്ഡ് ഓയിലും നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ പകുതിയും ചേർക്കുക.
4. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം നിങ്ങൾ സോയ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ജലത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പെട്ടെന്ന് നുരയെ രൂപപ്പെട്ടാൽ, അത് നീക്കം ചെയ്യണം.
5. ഇനി സൂപ്പിലേക്ക് ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഈ നിമിഷം അവ ചേർക്കണം, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഏറ്റവും അവസാനം സൂപ്പിലേക്ക് പുതിയവ ചേർക്കണം. ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ഒറെഗാനോ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഈ പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. പീസ് ചേർത്ത ശേഷം ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് വേവിക്കുക.

ഒഴിക്കാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത് തയ്യാറായ വിഭവംപ്ലേറ്റുകളിൽ, ഇത് അൽപ്പം ഇരിക്കട്ടെ, കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റെങ്കിലും.

ഇത് രസകരമാണ്:സോയ മിനസിന്റെ ഉപയോഗത്തിന് നന്ദി, സൂപ്പിന് നേരിയതും അതിലോലവുമായ രുചിയുണ്ട്; സ്വാഭാവിക മാംസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ പോലും ഇത് തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും. പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപ്പും പച്ചക്കറികളും വഴറ്റാത്തതിനാൽ, ഈ ആദ്യ വിഭവം ഒരു ഡയറ്ററി ടേബിളിന് പോലും അനുയോജ്യമാണ്.

ഫ്രഷ് ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്

സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 7

ഊർജ്ജ മൂല്യം

• കലോറി ഉള്ളടക്കം - 71.96 കിലോ കലോറി;
• പ്രോട്ടീനുകൾ - 2.57 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പുകൾ - 4.45 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 5.45 ഗ്രാം.

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ ചാറു - 1 ലിറ്റർ;
• പുതിയ ഗ്രീൻ പീസ് - 400 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• ക്രീം 20% - 200 മില്ലി;
• ഇല സെലറി - 2 പീസുകൾ;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

1. ചിക്കൻ ചാറു പാകം ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
2. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വറുക്കുക. വളയങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം ലഭിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവയിൽ അരിഞ്ഞ സെലറി ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് വഴറ്റുക, ചാറും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഒരു ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക.
3. അതേ വറചട്ടിയിൽ, സെമി-സോഫ്റ്റ് വരെ പീസ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മൊത്തം പീസ് തുകയുടെ പകുതി ഞങ്ങൾ സൂപ്പിലേക്ക് ഇട്ടു - ബാക്കിയുള്ളത് അലങ്കാരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
4. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ആവശ്യമാണ്. ഇത് ഉപയോഗിച്ച്, പാനിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു ഏകീകൃത പാലിലേക്ക് പൊടിക്കുക. സൂപ്പ് അവസാനമായി ഒരു തിളപ്പിക്കുക എന്നതാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്.

കട്ടിയുള്ള ക്രീം, ഗ്രീൻ പീസ്, പുതിയ സസ്യങ്ങളുടെ വള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കി പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചു.

ഇത് രസകരമാണ്:പ്യൂരി സൂപ്പിൽ നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ആദ്യ കോഴ്സിന്റെ ക്രീം, ചീസ് പതിപ്പുകൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ 3 ഇടേണ്ടതുണ്ട് സംസ്കരിച്ച ചീസ്ഒരു പ്രത്യേക ചെറിയ എണ്നയിലേക്ക്, ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അവ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സൂക്ഷിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അവസാനം സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കണം. മറ്റൊരു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമല്ല: പാചകക്കുറിപ്പ് പീസ്, ക്രീം, വെള്ളം, ഉപ്പ്, പുതിന എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. പാൽ ഉൽപ്പന്നം 30% ൽ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് എടുക്കുന്നില്ല. ആദ്യം, പുതിന, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം പീസ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്ത് പിണ്ഡം പിണ്ഡം ചെയ്യുക. ക്രീം പ്ലേറ്റിൽ ചേർക്കുന്നു.

കുട്ടികൾക്കുള്ള ഫ്രഷ് ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചക സമയം: 55 മിനിറ്റ്

സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 6

ഊർജ്ജ മൂല്യം

• കലോറി ഉള്ളടക്കം - 34.33 കിലോ കലോറി;
• പ്രോട്ടീനുകൾ - 1.57 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പുകൾ - 1.43 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 3.88 ഗ്രാം.

ചേരുവകൾ

• ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
• ചിക്കൻ ലെഗ് - 1 പിസി;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• പുതിയ ഗ്രീൻ പീസ് - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പുതിയ ആരാണാവോ - അര കുല;
• ഉപ്പ് - 2 നുള്ള്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

1. മാംസം തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി - കാലിൽ നിന്ന് ചർമ്മവും കൊഴുപ്പും നീക്കം ചെയ്യുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ 3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, രണ്ടാമത്തെ ചാറു ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അതായത്, ചിക്കൻ വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ച് പുതിയ വെള്ളം ചേർക്കുക.
2. സൂപ്പിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ ചാറിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയാക്കിയ മാംസം നീക്കം, അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് നീക്കം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് തിരികെ അയയ്ക്കുക.
4. ഗ്രീൻ പീസ് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇട്ടു ഒരു തണുത്ത സ്ട്രീമിന് കീഴിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് സൂപ്പിലേക്ക് താഴ്ത്തുക.
5. ഇപ്പോൾ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാൻ സമയമായി. പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത് - ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ചെറുതായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അല്പം ചിക്കൻ ചാറു ചേർത്ത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. എല്ലാം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഇടുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് മാറ്റുക.

ഗ്രീൻ പീസ് കൊണ്ട് സുഗന്ധമുള്ള കുട്ടികളുടെ ചിക്കൻ സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്! ഓരോ പ്ലേറ്റിലും അല്പം അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ വയ്ക്കുക. ഫോട്ടോയിൽ പോലും എല്ലാം അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആകർഷകമായി തോന്നുന്നു.

ഉപദേശം:കായ്കളിൽ പീസ് വാങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവയുടെ ഗുണനിലവാരം ശ്രദ്ധിക്കണം. ബ്ലേഡുകൾ ഇടതൂർന്നതും കനത്തതും ബീൻസ് കൊണ്ട് നിറഞ്ഞതുമായിരിക്കണം. ചിറകുകളിൽ മഞ്ഞ പാടുകളുള്ള, പഴുക്കാത്ത, പഴുത്ത പച്ചക്കറികൾ വാങ്ങുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. പുതിയ പീസ് വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കില്ല എന്നത് ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്. ഇത് ഒരു ലിഡ് ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ബീൻസ് കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കണമെങ്കിൽ ദീർഘകാല, എന്നിട്ട് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ അവയ്ക്ക് കഴിയും.

ഗ്രീൻ പീസ് പോലെ മറ്റൊന്നും ലളിതമല്ലെന്ന് തോന്നുന്നു. അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എത്ര അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നോക്കൂ! പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസത്തോടുകൂടിയ കടല സൂപ്പ് നോക്കൂ. മൾട്ടികൂക്കറുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പാചക സമയം ഗണ്യമായി കുറയുന്നു, കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും ആദ്യ വിഭവം കൂടുതൽ രുചികരമാകും - അങ്ങനെ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കും! ബോൺ വിശപ്പ്.

എല്ലാത്തരം സലാഡുകൾക്കും ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, സേവിക്കുന്നു പ്രത്യേക വിഭവംഅല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് ഡിഷ്. കൂടാതെ, പീസ് ഒരു ഘടകമായി സ്വയം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് വ്യത്യസ്ത സൂപ്പുകൾ. ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാം. പീസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഈ വിഭവം വളരെ തൃപ്തികരമായി മാറും ഒരു വലിയ സംഖ്യഅണ്ണാൻ.
പീസ് കൊണ്ട് ധാരാളം സൂപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അവയിൽ ഓരോന്നും അതിന്റേതായ രീതിയിൽ യഥാർത്ഥവും രുചികരവുമാണ്. പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന നിരവധി ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾവളരെ ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും തൃപ്തികരമായി പോറ്റുക.

ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ്

ഈ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: ഏകദേശം മൂന്ന് ലിറ്റർ വെള്ളം, അര കിലോഗ്രാം ഗ്രീൻ പീസ് (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ), ഒരു ഇടത്തരം കാരറ്റ്, ഒരു സവാള, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ, അല്പം സസ്യ എണ്ണ, ഏതെങ്കിലും പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ , നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് രണ്ട് ബേ ഇലകൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഒരു പാൻ എടുത്ത് അതിൽ വാരിയെല്ലുകൾ ഇട്ടു വെള്ളം നിറച്ച് വേവിക്കുക. വെള്ളം തിളച്ച ശേഷം ഗ്രീൻ പീസ്, (ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റിനു ശേഷം) തൊലികളഞ്ഞതും ചെറുതായി അരിഞ്ഞതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് കടലയോടൊപ്പം എറിഞ്ഞുകൊടുക്കാം.

സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. കാരറ്റ് അരച്ച് ഉള്ളിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം നേടിയ ഉടൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് ഏകദേശം രണ്ട് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങളുടെ റോസ്റ്റ് തയ്യാറാണ്. ഇത് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക, പീസ് പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ കൂടെ പൂർത്തിയായി ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് തളിക്കേണം.
രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ, സൂപ്പിലേക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.

ക്രീം ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ: 400 ഗ്രാം പുതിയതോ ടിന്നിലടച്ചതോ ആയ പീസ്, ഒരു ഗ്ലാസ് അരിഞ്ഞ ചീര, ഏകദേശം ഒരു ലിറ്റർ ചിക്കൻ ചാറു, ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, അല്പം കുരുമുളക്, ചെർവിൽ, 25 ഗ്രാം വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ.

നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം: 350 ഗ്രാം കടല, ചീര, ചെർവിൽ എന്നിവ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഇടുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് തീയിടുക. ഉടൻ ചാറു തിളച്ചു, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, ഒരു കപ്പിലേക്ക് ചാറു ഒഴിക്കുക, വേവിച്ച പീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പൊടിക്കുക, വീണ്ടും ചാറു കൊണ്ട് നിറച്ച് വെണ്ണ ചേർക്കുക. തീയിൽ വയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
പൂർത്തിയായ ഗ്രീൻ പീസ് സൂപ്പ് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ബാക്കിയുള്ള പീസ് ഇടുക.

ശീതീകരിച്ച കടല സൂപ്പ്

ഈ സൂപ്പ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതും വളരെ രുചികരവുമായി മാറുന്നു.
ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: രണ്ട് ഇടത്തരം ഉള്ളി, ഒരു ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ഒരു ലിറ്റർ പച്ചക്കറി ചാറു, 300 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ പീസ്, ഒരു കഷണം സ്മോക്ക് ബേക്കൺ, നാല് തക്കാളി, പച്ച ഉള്ളി, സസ്യ എണ്ണ, പുളിച്ച ക്രീം അര ഗ്ലാസ്, കുരുമുളക്, അല്പം ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: തൊലികളഞ്ഞ സവാള ഒരു തല നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് സസ്യ എണ്ണയിൽ ചെറുതായി വറുക്കുക. ഗ്രീൻ പീസ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, പീസ് തീരുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. തക്കാളി കഴുകുക, പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. പച്ച ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ബേക്കൺ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, തക്കാളി, ബാക്കിയുള്ള അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

വേവിച്ച ഗ്രീൻ പീസ് ചാറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ പൊടിച്ച് ഒരു പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കുക. സാധ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം. കടല മാഷ്ഇത് ചാറിൽ ഇടുക, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ സൂപ്പ് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, വറുത്ത ബേക്കൺ, പച്ച ഉള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
സൂപ്പ് കേവലം രുചികരമായി മാറുന്നു!