Pasxa süfrəsinin əsas yeməkləri hansılardır. Pasxa üçün bayram süfrəsi üçün nə bişirmək olar. Pasxa tortunu yavaş ocaqda necə bişirmək olar

Salam əziz sahibələr və ev sahibləri! Sizə isti salam! 🌞

Uşaqlıqda, gündüzlərdə xatırlayın Pasxa bayramınız mübarək, valideynlərimiz, analarımız, nənələrimiz gözəl və bol süfrə açdılar?

Pasxa tortları, Pasxa və digər yeməklər səhər tezdən hazırlanırdı və bütün bunlar çox təntənəli və sehrli idi!

Və sonra bütün ailə mehriban bir masaya toplandı, yumurta döydü, Pasxa şirniyyatlarını sınadı və qonşuları müalicə etdi. Qızıl xatirələr!

Mən bu parlaq və mehriban ənənəni davam etdirmək və yenidən rahat və bahar kimi bol şənlik süfrəsi arxasında böyük məmnuniyyətlə toplaşmaq istərdim.

Buna görə də, bu gün biz sizə Pasxa üçün dadlı reseptlər təklif edirik - çox müxtəlif və eyni zamanda asan hazırlanan Pasxa menyusu.

Pasxa tortlarından qəlyanaltılara və içkilərə qədər bütün Pasxa süfrəsini nəzərdən keçirəcəyik!

Bu gözəl parlaq bayram üçün bir anda bir neçə resept seçə və ailənizi sevindirə bilərsiniz.

Fotoşəkilləri ilə Pasxa bişirmə reseptləri

Ənənəvi olaraq, Pasxa süfrəsində həmişə çoxlu xəmirlər, zərif bayram şirniyyatları olur. 😍

Haqqında artıq böyük bir məqaləmiz var. Dadlı və gözəl tort bişirmək istəyirsinizsə, yoxlayın.

Bəs siz Pasxa tortlarından başqa Pasxa üçün nə bişirərdiniz? İcazə verin sizə başqa gözəl reseptlər təklif edirəm.

Yavaş ocaqda çox gözəl və ətirli pizza çörəyi

Bax, nə gözəl, nəfis çörəkdir!

Masada əla görünür və bayram əhval-ruhiyyəsi yaradır. 😍

Tərkibi

• Un - 800 q
• isti su - 500 ml
• Şirin qırmızı bibər - 1 əd.
• quru maya - 10 q
• Şəkər - 1 tsp
• Salam - 150 q
• kərə yağı
• Pendir - 100 q

Bişirmək

Bu maya çörəyidir, ona görə də xəmirdən başlayırıq. Təxminən 150 ml isti suyun bir hissəsini götürün, üzərinə şəkər əlavə edin və bir az un əlavə edin.

Biz qarışdırırıq. Tutarlılıq qalın xama kimi olmalıdır. Xəmiri yaxınlaşmaq üçün isti bir yerə qoyuruq, ölçüsü artmalı və gözenekli bir görünüşə sahib olmalıdır.

Bu vaxt xəmir güclənir, salam, bibər və pendiri kublara kəsin. Onlar təxminən eyni ölçüdə olmalıdırlar (1 sm).

Xəmir hazır olduqdan sonra qalan suya əlavə edin və hissə-hissə un əlavə edin, yoğurmağa başlayın.

Yoğurma prosesində içliyi qoyun və dərhal xəmirə qarışdırın.

Qaşıqla qarışdırmaq çətinləşəndə ​​stolun üstünə qoyun və orada yoğurmağa davam edin.

Yoğurmanın sonunda xəmir artıq əllərinizə yapışmamalıdır.

Çörək halına salın və bitki yağı ilə yağlayın.

Yavaş ocaq olmadan bişirirsinizsə, onda çörəyi hazırlanmış çörək qabına qoyun və eyni şəkildə isti yerdə bir saat dayanmasına və qalxmasına icazə verin.

Xəmir ən azı ikiqat ölçüdə olmalıdır.

Biz multivarkanızı çoxlu bişirmə rejiminə qoyduq. Hər kəsin məişət texnikası fərqli olduğu üçün bişirmə prosesi də fərqlidir.

Çörək bişirmək üçün multivarkınızın təlimatlarına baxın. Prosesdə digər tərəfə çevirmək lazım ola bilər, əks halda çörək bir tərəfdən tamamilə hazır olacaq. Pişirmə vaxtı təxminən 2 saat olacaq.

Əgər sobada bişirirsinizsə, onda temperaturu 200 dərəcəyə qoyun və hazırlığı taxta şişlə yoxlayın.

Çörək belə çıxdı. Tamamilə soyumağa icazə verin və xidmət edin.

O, necə də gözəldir! Zövqlə bişirin!

Aşağıdakı digər reseptlərə də baxın, onlar da çox yaxşıdır.

Haşhaş toxumu ilə yumurta üçün şirin hörmə çələngləri

Və dadlı müalicə Və Pasxa yumurtaları üçün gözəl bir stend!

Tərkibi

Baza üçün sizə lazım olacaq:

• Un - 220 q
• Şəkər - 3 osh qaşığı
• Duz - bir çimdik
• Qızardılmış muskat qozu - bir çimdik (istifadə edə bilərsiniz: vanilin, hil, limon qabığı, darçın)
• Yumurta - 1 əd.
• Kərə yağı - 50 q
• Sarısı - 1 əd.
• Quru haşhaş - 3 osh qaşığı

buxar üçün:

• Süd - 120 ml
• Un - 70 q
• Şəkər - 1 tsp
• maya - 15 q

Belə gözəl sünbülciklər üçün turş maya xəmirini hazırlamalıyıq.

Bütün qidalar isti və ya olmalıdır otaq temperaturu.

Bir qaşıq şəkər, maya götürün və onları isti südlə doldurun (isti deyil!), Həmçinin un əlavə edin.

Qarışdırın və 25 dəqiqə isti yerdə buraxın. Opara belə bir möhtəşəm papaq ilə gəlməlidir.

Xəmiri əzib üzərinə əridilmiş kərə yağı, yumurta və şəkər qoyuruq. Duz və səpin muskat qozu.

Ümumiyyətlə, bu mərhələdə hər hansı bir ədviyyat əlavə edə bilərsiniz - darçın, kardamon, əlavə edə bilərsiniz limon qabığı, hamısı isteğe bağlıdır.

Qarışdırın və süzülmüş unu hissə-hissə əlavə etməyə, yoğurmağa başlayın.

Maya əllərin istiliyini sevir və belə xəmir uzun yoğurmadan sonra yumşaq olur və yapışmağı dayandırır.

Buna görə də, təxminən on dəqiqə yaxşı yoğurmalı və sonra bir dəsmal və ya yapışqan filmlə örtərək bir saat yarım isti yerə qoyun.

Bu müddət ərzində o, qalxacaq, iki və ya daha çox dəfə artacaq, tüklü və yumşaq olacaq.

Onu yoğurmaq və ondan uzun bir "kolbasa" yuvarlamaq lazımdır.

Bu kolbasa bərabər hissələrə kəsin. Bu məbləğdən təxminən 16 ədəd alacaqsınız, rəqəmi bərabər tutmağa çalışın.

Hər bir boşluğu uzun bir "sim" halına gətiririk və cüt-cüt bağlayırıq.

Blankları pigtail kimi bükürük.

Bir üzük düzəldirik və kənarını yaxşı bağlayırıq. Unutmayın ki, onlar bişdikcə genişlənəcəklər.

Buna görə də, hazırlıq mərhələsində, mərkəzdə kifayət qədər böyük deşiklər qoymalıyıq, çünki çörəkçilik zamanı deşiklər azalacaq.

Çörəkləri ilıq yerdə 20 dəqiqə qalxsın.

Yaxşı, boşluqlar hazırdır. Onları sarısı ilə örtün və haşhaş toxumu ilə səpin.

180-190 dərəcədə 15-20 dəqiqə gözəl qızılı rəng alana qədər bişiririk.

Yumurta üçün çox gözəl altlıqlar və birində incəlik! 😍

Quru ərik ilə Pasxa şirin tortu

Çox dadlı, tüklü və yumşaqdır!

Çələng və ya yuva şəklində hazırlanır, onun mərkəzində həqiqi və ya dekorativ yumurta qoya bilərsiniz.

Masada əla görünür, gözəl və parlaq!

Tərkibi

• Un - 500 q
• isti süd - 200 ml
• Ryazhenka isti - 100 ml
• Yumurta - 1 əd.
• Şəkər - 80 q
• İsti kərə yağı - 50 q
• Duz - 1/3 tsp
• quru maya - 6 q (1/2 paket)

Doldurmaq üçün:

• Quru ərik - 100 q
• Kişmiş - 50
• konyak/rom
• Mürəbbə - 50 q

Maya xəmiri ilə işləyərkən unutmamalıyıq ki, bütün məhsullar isti olmalıdır - yəni otaq temperaturunda və ya bir az daha isti olmalıdır.

Üstəlik, özünüzlə götürməlisiniz yaxşı əhval və müsbət, parlaq fikirlər. Sonra çörək inanılmaz olacaq!

Buxardan başlayaq. Bunu etmək üçün südün yarısını götürün, isti olmalıdır, amma isti deyil.

Üzərinə bir xörək qaşığı şəkər əlavə edin, mayanı tökün və 2-3 xörək qaşığı unu sürüşdürün və yaxşı qarışdırın.

Tutarlılıq baxımından xama bənzəyən bir kütlə əldə edəcəksiniz.

Yaxşı ki, indi topaqlar var, bu, qətiyyən qorxulu deyil.

Xəmir örtülməlidir və dəmləmək üçün isti, qaralama olmayan yerə qoyulmalıdır.

Bu vaxt isti yerdə qalxır, içliyi hazırlayın.

Bunu etmək üçün qurudulmuş meyvələri yaxşıca qurutun və qurudun.

Bir qapaq ilə örtün və 10-15 dəqiqə dayanmasına icazə verin ki, yaxşıca isladın.

Konyak, əlbəttə ki, isteğe bağlıdır. Baxmayaraq ki, uşaqlar üçün bişirsəniz belə, narahat olacaq bir şey yoxdur.

Qaynar su səbəbindən bütün spirt ondan tez çıxacaq, yalnız ləzzətli bir dad qalacaq.

Bu arada xəmirimiz çıxdı. Görün o, nə qədər tüklü və gözəldir!

Onu qarışdırmaq, çökdürmək lazımdır və işə başlaya bilərsiniz.

Yumurtanı şəkərlə birləşdiririk və onları çəngəl və ya çırpma ilə silkələyirik.

Kimə yumurta qarışığı bütün xəmiri düzün, qalan ilıq südü əlavə edin və hissələrə un əlavə edərək yoğurmağa başlayın.

Yoğurma prosesində isti fermentləşdirilmiş bişmiş süd əlavə edin.

Onu az yağlı qatıq və ya kefirlə əvəz etmək olar, amma mümkünsə, mayalanmış bişmiş südlə edin, çox yaxşı dad verəcək.

Həmçinin yoğurma prosesində yumşaldılmış kərə yağı xəmirə birdən yox, hissə-hissə yayırıq və yavaş-yavaş xəmirə qarışdırırıq.

Ümumiyyətlə, maya xəmiri ilə tələsməməlisiniz, hərtərəfli, yaxşı, lakin yavaş-yavaş yoğurun.

Xəmiri çəngəl ilə yoğurmaq çətinləşəndə ​​süfrəyə qoyun və una qarışdırmağa davam edin.

Maya xəmiri uzun yoğurmağı sevir və siz müdaxilə etdikcə o, kifayət qədər sıx olandan yumşaq, zərif olacaq və əllərinizə yapışmağı dayandıracaq.

Xəmir hazır olduqdan sonra dərin boşqabı yağla yağlayın, çörəyi içinə qoyun, yapışqan filmlə örtün və isti yerə qoyun.

Xəmir yarım saat yenidən qalxacaq və iki-iki dəfə yarım artacaq.

Bu arada, uyğun, sulu və gözəl, biz doldurma işlərini tamamlayacağıq.

Qurudulmuş meyvələri bir ələk üzərinə yatırırıq və onlardan bütün artıq nəmi quruturuq. Onlar doludur və ləzzətlidir!

Belə bir parlaq gruel almaq üçün onları bir qarışdırıcıda və ya bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə doğrayın.

Üzərinə mürəbbə və ya mürəbbə əlavə edin, amma çox olmasın ki, içlik çox maye olmasın.

Yaxşı, doldurma hazırdır. Xəmirimiz çıxanda yenə yumşaq bir şəkildə yoğurun.

Çox yumşaq, itaətkar, gözəl və həqiqətən canlı çıxdı!

Onu nazik bir təbəqəyə yayın. Üstəlik, qalın deyil, bütün səthə bərabər paylayaraq, doldurmağı tətbiq edəcəyik.

İndi bizim vəzifəmiz yumşaq, qəfil hərəkətlər etmədən, kənardan başlayaraq, belə bir rulonu bərabər şəkildə yuvarlamaqdır.

Uzun və kifayət qədər qalın olacaq.

Bu üzükdə gözəl kəsiklər, ləçəklər düzəldirik. Nəzərə alın ki, sona qədər kəsmirik.

Ümumilikdə 16 belə "ləçək" olmalıdır.

Əvvəlcə 4 böyük hissəyə kəsmək, sonra hər birini daha 4 hissəyə bölmək rahatdır.

Bu onu daha hamar edəcək. Kəsmə zamanı içlik bıçağa yapışıbsa, onu salfetlə çıxarmağı unutmayın.

Səliqəli və gözəl olmaq üçün hər şeyə ehtiyacımız var.

İndi gözəl bir kəsik görünməsi üçün doldurma ilə cüt-cüt ləçəkləri içəriyə çevirməyə başlayırıq.

Biz tələsmirik, hər şeyi inamla, amma diqqətlə edirik, çünki xəmir çox yumşaqdır.

Hazırlığımız hazırdır. Tort yenidən belə çıxmalıdır.

Bunu etmək üçün onu yapışqan filmlə örtün, üstünə başqa bir dəsmal qoyun və isti otaqda daha yarım saat dayanmasına icazə verin.

Bundan sonra, xəmirləri daha yaxşı qızardın və sobaya göndərin ki, sarısı ilə yağlayın.

170 dərəcədə gözəl, qızılı rəng alana qədər bişiririk.

Pasta sadəcə heyrətamizdir! Və gözəl və ətirli və dadı ümumiyyətlə inanılmazdır!

Görün kəsimdə necə gözəl görünür.

Öz içinizi özünüz hazırlaya bilərsiniz və bu da çox gözəl olacaq.

Belə bir tort yumşaq qalır və ikinci gündə köhnəlmir.

Resept çox uğurludur. Pasxa süfrəsində belə gözəlliyi bişirməyə çalışın, ailəniz bunu mütləq qiymətləndirəcək!

Xəmirdən hazırlanmış Pasxa səbəti

Şübhəsiz ki, belə bir səbət Pasxa və Pasxa tortları ilə birlikdə Pasxa masasının mərkəzinə çevriləcəkdir!

Təsəvvür edin ki, onu necə gözəl bəzəyə bilərsiniz və içəriyə qoyun

Tərkibi

• Un - 500-600 q
• Yumurta - 2 əd (yağlama üçün 1 sarısı)
• Süd - 250 ml
• quru maya - 2 tsp
• Kərə yağı - 75 q
• Şəkər - 1 osh qaşığı. l
• Duz - 1/2 tsp

Bişirməzdən əvvəl əmin olun ki, yaxşı, bahar əhval-ruhiyyəsi sizinlədir! 😊

Və xəmiri hazırlamağa başlayırıq.

Xəmirimiz maya olacaq, yəni mətbəx isti, qaralamasız, bu tip xəmirlə işləmək üçün rahat və sakit olmalıdır, onda xəmirləriniz mükəmməl çıxacaq.

1. Böyük bir qaba ilıq südü (35-38 dərəcə) tökün, üzərinə şəkər və maya əlavə edin. Qarışdırın və 15 dəqiqə isti yerdə buraxın.
2. Maya işləməyə başlayanda bir bütöv yumurtanı bir qaba parçalayırıq və ikinci yumurtadan yalnız zülal alırıq, sarısını ayırırıq, sonra yağlama üçün lazım olacaq.
3. İsti ərinmiş kərə yağı tökün. İsti olmamalıdır! Gəlin qarışdıraq.
4. Tədricən, hissə-hissə, süzülmüş unu əlavə edin.
5. Duz edin və yoğurmağa davam edin.
6. Hazır xəmiri qalxmaq üçün isti yerdə qoyuruq.
7. İlk yüksəlişdən sonra yumruqla aşağı salın və yarım saat yenidən qalxmağa buraxın.
8. Səbətin bazasına uyğun ölçüdə olan istiliyədavamlı qab (keramika, emaye metal və ya şüşə forma) götürün.
9. Baza alt-üst çevirin və bitki yağı ilə örtülməli olan folqa ilə sarın.
10. Hazır xəmiri nazik şəkildə yayın və zolaqlara kəsin. Səbətin kənarı və sapı üçün xəmiri buraxın.
11. Şeritləri iş parçasına şaquli olaraq yerləşdiririk, uzunluğu boyunca artıqlığı çıxarırıq.
12. Üfüqi zolaqlardan istifadə edərək bir səbət toxumağa başlayırıq.
13. Bütün bazanı hörürük və xəmiri yaxşı tutması üçün bağlayırıq.
14. Səbəti sarısı ilə örtürük və 15 dəqiqə dayanmasına icazə veririk.
15. 180 dərəcədə 30 dəqiqə sobaya qoyuruq.
16. Soyudulmuş səbətləri əsasdan çıxarın və folqa çıxarın.
17. Səbətin haşiyəsi və sapı səbətin ölçüsünə uyğun hazırlanır və ayrıca bişirilir.

Bu, 100 dəfə oxumaqdansa, bir dəfə görmək daha yaxşı olarsa, belə bir səbətin bişirilməsini bu videoda daha ətraflı görə bilərsiniz:

Gözəl bir səbət hazırlayır! Çalışın, heç də çətin deyil, amma necə də gözəldir. 😍

İçlik ilə Pasxa çörəkləri

Parlaq, yumşaq, çox dadlı şirin bulkalar, ilə gözəl bəzək xaç şəklində və dadlı dolma kişmişdən, qurudulmuş yaban mersini və zoğal.

Vanil, darçın və portağalın misilsiz ətri ilə!

Tərkibi

Test üçün:

• Un - 300-350 q
• İsti süd - 140 ml (təxminən 38 dərəcə)
• quru maya - 6 q
• yumurta sarısı - 2 əd
• Şəkər - 60 q
• Kərə yağı - 40 q (ərinmiş)
• Vanil ekstraktı (bıçağın ucunda vanilin) ​​- 1 tsp
• darçın - 1 çay qaşığı
• Portağal qabığı - 1 tsp
• Muskat - bir çimdik
• Duz - bir çimdik

• Kişmiş - 70 q
• Qurudulmuş yaban mersini - 50 qr
• Qurudulmuş zoğal - 50 q
• Portağal suyu - 100 q

Ağ xəmir (pasta):

• Un - 50 q
• Su - 50-60 ml
• Şəkər - 1 osh qaşığı

Çörəkləri yağlamaq üçün:

• Sarısı - 1 əd.
• Süd - 1 osh qaşığı

Qlazur siropu:

• Süd - 4 osh qaşığı (isti)
• Şəkər - 2 osh qaşığı

Tərkiblərin təsir edici siyahısı ilə ümidsiz olmayın.

Belə çörəklər əslində olduqca sadə və çox səy olmadan hazırlanır.

Maya xəmirinin bişirilməsi. İsti südə bir çay qaşığı şəkər və maya əlavə edin.

Aktivləşdirmək üçün onları 10 dəqiqə isti buraxın. Aktiv mayanın südün üstündə köpük qapağı olacaq.

Bu vaxt maya işləməyə başlayır, yuyulmuş quru meyvələri portağal suyu ilə tökün ki, onunla doysun və dadını alsın.

Unu ələkdən keçirin, zövqə görə şəkər, darçın, duz, muskat əlavə edin, portağal qabığını rəndələyin və yaxşı qarışdırın.

Qoxusu artıq inanılmazdır! Yalnız iki ilə birlikdə una maya əlavə etmək qalır yumurta sarısı və əridilmiş kərə yağı. Və üyütməyə başlayırıq.

Bir qabda yoğurmağa başlayırıq, sonra iş səthinə keçirik və əllərimizlə yoğururuq.

Maya xəmiri əllərin istiliyini və aktiv yoğurmağı sevir.

Əvvəlcə yapışqan görünsə belə, un əlavə etməyə tələsməyin, təxminən 5 dəqiqə yaxşı yoğurun və necə yumşaq olduğunu və yapışqan olmadığını görəcəksiniz.

Hazır çörəyi yağlanmış bir qaba qoyduq, üstünü yapışqan filmlə örtürük və təxminən bir saat isti buraxırıq.

Bu müddət ərzində bunu edəcək və sahibə bu saat ərzində bir çox başqa faydalı şeylər edə bilər.

Xəmir hazır olduqda, qurudulmuş meyvələrin suyunu boşaltın və onları qurutmaq üçün kağız dəsmallarla silin.

Xəmir qalxdı və həcmi artdı. Bu, darçın tərəfindən verilmiş gözəl açıq qəhvəyi rəngdir.

Onu bərabər hissələrə bölürük. Ümumilikdə təxminən 10 ədəd əldə edəcəksiniz.

Parçaları koloboklara yuvarlayırıq və külək olmaması üçün yapışqan filmlə örtürük.

Onları 10 dəqiqə dincəlməyə icazə verin.

Sonra bir çörək götürürük, yastılayırıq və içini ortasına qoyuruq.

İçərisini bağlayırıq, yaxşıca çimdik və ovucların arasında yuvarlayırıq, çörəyə bərabər yuvarlaq bir forma veririk.

Çörəkləri perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.

Həcmi artırmaq üçün onları bir dəsmal ilə örtmək və 50 dəqiqə buraxmaq lazımdır.

Beləliklə, vaxt keçdi, çörəklər şişdi, böyük və sulu oldu.

Sarısını götürürük, üzərinə otaq temperaturunda bir az süd əlavə edirik, birlikdə çalxalayırıq və bulkalarımızı bu qarışımla örtürük.

Bu örtük onlara bişdikdə gözəl bir parıltı və ənlik verəcəkdir.

Yaxşı, ağ dekorasiya hazırlamaq çox asandır.

Bu adi ağ xəmirdir, onun üçün yalnız un, su və bir az şəkər istifadə olunur.

Şəkəri unla qarışdırın və daim qarışdıraraq kiçik hissələrə su tökməyə başlayın.

Homojen, kifayət qədər qalın, lakin hələ də maye bir maddə əldə etmək lazımdır.

Bir xəmir torbasına və ya şprisə qoyun və çörəklərdə bıçaqla kiçik yivləri qeyd edərək, xaç şəklində ağ bir qarışıq tətbiq edirik.

Əsas xəmir açıq qəhvəyi olduğuna görə ağ onun üzərində çox təzadlı görünəcək.

180-190 dərəcə qızdırılmış sobaya təxminən 20 dəqiqə qoyduq.

Çörəklər bişirilərkən, sehrli bir parıltı üçün dondurma şərbətini hazırlayın.

Bunu etmək üçün isti südə şəkər əlavə edin, həll etmək üçün qarışdırın.

Çox sadə! Sobadan hələ də isti çörəkləri götürürük və belə bir şərbətlə örtürük.

İnanılmaz ətirli gözəllik, heyrətamiz bayram çörəkləri çıxır! 👍

Yazmaq əslində etməkdən daha uzun çəkir. Hər şey çox sadədir və zəhmət tələb etmir.

Onları Pasxa süfrəsi üçün bişirməyə çalışın.

Pasxa yuvası keksləri

yaraşıqlı və dadlı desert Pasxa üçün, masa bəzəyi!

Çox tez hazırlanır, sözün əsl mənasında yarım saatdır.

Tərkibi

Resept: 12 ədəd üçün

• Un - 200 q
• qabartma tozu - 2 x.q
• Duz 1/2 tsp
• Yumşaq kərə yağı - 100 q
• Şəkər - 110 q
• Vanil şəkər - 1 tsp
• Yumurta - 2 əd
• Çiyələk qatıq (və ya dadmaq üçün hər hansı digər) - 250 ml

• Yumşaq kərə yağı (otaq t) - 60 qr
• Dadmaq üçün şəkər tozu - 3-4 osh qaşığı. l.
• qaymaqlı kəsmik(soyuducudan!) Almette, Hochland, Violetta və s. - 140 qr.
• Şokolad fişləri - 30 qr - bəzək üçün
• Rəngli şirədə kişmiş və ya şokolad - bəzək üçün

Hazırlığın qısa təsviri

1. Quru maddələri qarışdırın: un, qabartma tozu, duz.
2. Şəkər ilə yağ vanil şəkər və bir neçə dəqiqə mikserlə tüklü olana qədər iki yumurta çalın.
3. Hər şeyi qarışdırmağa davam edərək unun yarısını əlavə edin, qatığa, sonra isə unun ikinci yarısını tökün.
4. Hamarlanana qədər qarışdırın, lakin uzun müddət deyil ki, kütlə qatılaşmasın.
5. Formanı yağlayın və ya cupcakes üçün kağız hüceyrələri götürün.
6. Kütləni 2/3 formalara yayırıq və 180 dərəcədə 25 dəqiqə sobaya qoyuruq. Hazırlıq diş çubuğu ilə yoxlanılır.
7. Krem üçün yumşaq kərə yağı və toz şəkər və sonra krem ​​pendir əlavə edin. Gəlin hamısını birlikdə götürək.
8. Kremi soyuducuda soyudun.
9. Kekləri soyuduq və bəzəyirik, üstünü kremlə örtürük, düzürük şokolad fişləri və çox rəngli draje.

Bu videoda bütün prosesi daha ətraflı görə bilərsiniz:

Gördüyünüz kimi, reseptlər mürəkkəb və sürətli deyil.

İndi əsas, ətli isti yeməklərə keçək. Mmm! 😊

Pasxa reseptləri üçün ət yeməkləri

Pasxa üçün ətdən bişirmək üçün çox dadlı bir şey axtarırsınızsa, məqaləmizdə mütləq zövqünüzə uyğun bir resept tapacaqsınız!

Ənənəvi olaraq, ət həmişə Pasxa süfrəsində olur.

Həm qaynadılmış donuz ətinin təvazökar bir kəsimi, həm də maraqlı ola bilər ət rulonları və doldurulmuş ət.

Aşağıdakı reseptləri sınamağı təklif edirik.

İçlik ilə ət bombaları

Əla ət yeməyi, isti verilir. Çox tez hazırlayın!

Tərkibi

• Donuz boynu - 1 kq
• Pendir - 200 q
• Göbələk - 400 q
• soğan - 2 əd
• Duz bibər
• Uniformada qaynadılmış kartof 4-5 ədəd
• Mayonez - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• Kərə yağı - 50 q
• İsteğe bağlı duzlu xiyar

Bişirmək

Kartofu qabığında əvvəlcədən qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və qaba sürtgəcdən keçirin. Göbələkləri soğan ilə qızardın.

Əti təbəqələrə kəsin, döyün, duz və istiot edin. Pendir incə sürtgəcdən keçirin.

Sonra maraqlı bir hiylə işlədirik - bir fincan götürürük, mayonezlə yağlayırıq və ətini dibinə qoyuruq ki, kənarları aşağı salınsın.

Doldurmanın qat-qat döşənməsinə davam edirik.

Qatlar bu ardıcıllıqla gedir: rəndələnmiş pendir, soğanlı göbələk, dadmaq üçün turşu xiyar, bir dilim kərə yağı, rəndələnmiş kartof.

İçliyi yaxşıca sıxırıq və asma kənarları ilə bağlayırıq.

Sonra kuboku sadəcə folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına çeviririk və içlik ilə ət tamamilə belə bir top şəklində düşür.

Eyni ölçülü bir neçə kubokunuz varsa, eyni anda bir neçə bombanı çox tez doldura biləcəksiniz.

Yalnız boşluqları mayonezlə yağlamaq və sobaya göndərmək qalır.

180-200 dərəcə istilikdə 20-25 dəqiqə bişiririk.

Ət gözəl bir qızıl qəhvəyi rəngə sahib olmalıdır.

Hazır! Bombaları sobadan çıxarın və kahı yarpaqlarının üzərinə qoyun, xidmət etmək üçün.

Yemək çox şən görünür. Tez və doyurucu, doldurulması heyrətamizdir!

Stretchy pendir, göbələk və kartof. Dadlı!

Diqqət edin, əziz sahibələr!

Şirəli evdə hazırlanmış vetçina

Ən asan və sürətli ev resepti bişmiş vetçina.

Tərkibi

• donuz əti (və ya mal əti) - 1200 q
• Su - 1,2 l
• duz - 3 x.q
• Bibər noxudları (məndə beş bibər qarışığı var) - 1 tsp
• Sarımsaq - 2 diş
• Dəfnə yarpağı - 1 əd.
• Dadmaq üçün ət üçün ədviyyatlar

Ət üçün şoraba hazırlayaq, bunun sayəsində çox şirəli olacaq.

Bunu etmək üçün bir qazana su tökün və qaynadək gətirin. Orada 2-3 xörək qaşığı duz, 10 ədəd bibər noxud tökün və bir dəfnə yarpağı qoyun.

5 dəqiqə qaynamağa icazə verin, söndürün və sərinləyin.

Donuz ətini soyudulmuş şoraba qoyduq ki, tamamilə gizlənsin və 4 saat soyuducuya qoyduq.

Bir müddət sonra onu çıxarın və kağız dəsmal ilə silin.

Biz qaynadılmış donuz ətini hər tərəfdən duz və ət üçün ədviyyatla ovuşdururuq.

Ətdə yarıqlar düzəldin və içərisinə sarımsaq dilimlərini qoyun.

Ətin özü bir çörək qabına qoyulur, artıq havanın çıxması üçün yuxarıdan diş çubuğu ilə kiçik deşiklər deşilir.

190 dərəcə istilikdə 60-80 dəqiqə sobaya qoyduq.

Çox şirəli ət çıxır!

Pendir ilə toyuq rulonu

Çox gözəl, günəşli və asan hazırlanan toyuq rulonu.

Tərkibi

• sərt pendir - 300 q
• Yumurta - 3 əd
• Xama - 3 yemək qaşığı
• Toyuq döşü - 500 q
• soğan - 1-2 əd
• Duz, istiot, qurudulmuş otlar

Bişirmək

Yumurtaları bir qaba parçalayın və onlara xama və rəndələnmiş pendir əlavə edin. Və orada gözəllik üçün göyərti əlavə edin və qarışdırın.

Bir çörək qabını götürürük, perqament kağızı ilə örtürük və yumurta-pendir qarışığını vahid bir nazik təbəqəyə yayırıq.

10 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyduq ki, rulon tutsun, eyni zamanda çevik qalsın.

Soğanı doğrayın və qızılı rəng alana qədər qızardın.

Toyuq filesi ət dəyirmanı və ya qarışdırıcıdan keçir. Soğandan artıq yağı boşaltın.

Soğanı ət, duz, istiot ilə qarışdırın və yaxşı qarışdırın.

Qızardılmış bazaya yayın doğranmış toyuq və həmçinin nazik təbəqə ilə bütün səthə yayılır.

Kənardan başlayaraq, bütün bazanı bir rulon halına salın, içərisində doğranmış toyuq olmalıdır.

Rulonun tikişini aşağı tərəfə qoyun və folqa ilə örtün.

Fırın hələ də istidir. Rulonu yenidən 180 dərəcə istilikdə 20-30 dəqiqə içərisinə qoyuruq.

Bitməsinə bir neçə dəqiqə qalmış folqa açın və onsuz qızardın.

Rol hazırdır! Yaraşıqlı, dolğun. Dilimlərə kəsin və xidmət edin.

İsti ola bilər, soyuq da ola bilər.

Sınayın, çox dadlı!

Fırında xardal sousu ilə ət və kartof

Seriyadan olan resept hər şeyi qarışdırdı, sobaya qoyun və unutdu! 😉

Tərkibi

• İstənilən ət - 1 kq
• kartof - 8-10 əd
• soğan - 2 əd
• Yumurta - 4 əd
• bitki yağı - 150 ml
• Amerika xardal - 50 ilə 100 qr
• Limon ləzzətli xardal - 2 çay qaşığı (adi + limon şirəsi 1 çay qaşığı)
• Duz - bir slayd ilə 2 tsp
• Şəkər 1 - Art. dadmaq üçün
• reyhan - 1 tsp
• İtalyan otları - 1 tsp
• Bibər qarışığı - 1 tsp.
• Sarımsaq - 3 diş
• alma sirkəsi - 1-2 osh qaşığı. l.

Bişirmək

Əvvəlcə ləzzətli xardal sousu hazırlayaq.

Bunu etmək üçün bir qabda yumurta qırın, onlara əlavə edin bitki yağı(onu xama ilə əvəz edə bilərsiniz, o da çox dadlı olacaq, amma sonra sirkəsiz), eyni yerə xardal qoyun.

Amerika xardalı şirindir və dadı çox isti deyil, limon xardalını isə adi rus və ya Dijon xardalını limon suyu ilə qarışdırmaqla hazırlamaq olar.

Duz, bütün göstərilən göyərti əlavə edin (dadmaq üçün sevimli olanları əlavə edə bilərsiniz) və 2-3 diş sarımsağı sıxın.

1-2 xörək qaşığı alma sirkəsi qoyuruq və ya onu adi 9% -dən 1 tsp ilə əvəz edə bilərsiniz.

İndi sousun bütün komponentlərini bir çırpma ilə silkələmək lazımdır.

Biz sadəcə söhbət edirik, sanki omlet hazırlayırıq, qamçılamağa ehtiyac yoxdur, xüsusən də blenderlə, əks halda mayonez alacaqsınız.

Sous qarışdıqda dadına bax, lazım gələrsə şəkər əlavə et. Sousun açıq bir xardal dadı olmalıdır.

Əti və kartofu ixtiyari parçalara, soğanı yarım halqalara və ya dörddəbirə kəsin.

Kartof və əti soğanla duzlayın və çantaya və ya çörək qabına qoyun, içini yaxşıca yayın və sousu tökün.

Çantanı bağlayın və bir daha içindəki hər şeyi yumşaq bir şəkildə qarışdırın, sousu və digər maddələri paylayın.

Çantanın içinə hava çıxmasın deyə üstündə diş çubuğu və ya qayçı ilə kiçik deşiklər açırıq.

Və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcə 40-50 dəqiqə qoyun. Paketi kəsərək və içindəkiləri göyərti ilə səpərək birbaşa formada xidmət edə bilərsiniz.

Gözəl, sadə, çox şirəli! Paketin dibində süfrəyə verərkən qabın üzərinə tökülə bilən bulyon var.

Xardal olmasına baxmayaraq, yemək ədviyyatlı deyil, hətta uşaqlar da xoşuna gələcək!

Dadlı ət çörəyi

Sadə hazırlanmış və bütün ailəni yedizdirə biləcəyiniz iştahaaçan və dadlı Pasxa ət yeməyi!

Resept vaxta qənaət edir, o qədər sadədir ki, onu iki sözlə təsvir etmək olar - yoğrulur və bişirilir. 👍

Tərkibi

• Kıyılmış ət (donuz əti + mal əti) - 1 kq
• Yumurta - 1 əd.
• Çörək qırıntıları və ya çörək qırıntıları- 240 q
• Süd - 240 ml
• soğan - 1/2 ədəd
• qurudulmuş sarımsaq - 1/2 tsp
• Yer qara bibər - 1/2 tsp
• Duz - bir slayd ilə 1 tsp
• ketçup - 120 ml

sous üçün:

• ərik mürəbbəsi - 2 osh qaşığı. l
• Hər hansı isti sous - 1 tsp
• ketçup - 170 ml

Bişirmək

Bir qabda qiyməni çörək qırıntıları və südlə qarışdırın, xırda doğranmış soğan, sarımsaq tozu, duz və istiot, həmçinin ketçup və yumurta əlavə edin.

Homojen bir quruluşa qədər hər şeyi əllərinizlə yaxşıca qarışdırın. Demək olar ki, hazırdır!

Yalnız çörəyi yağlanmış formada qoymaq qalır.

Çörək üçün xüsusi birindən istifadə edə bilərsiniz, əgər orada deyilsə, hər hansı digər uyğun gəlir.

Əsas qayda, boşluqların olmaması üçün sıx bir şəkildə yerləşdirməkdir.

Fırını 190 dərəcə qızdırıb 1,5 saat bişiririk. 45 dəqiqədən sonra çörəyin “damını” xüsusi sousla yağlayın və daha da bişirin.

Belə bir sousu hazırlamaq üçün mürəbbə, ketçup və hər hansı bir şeyi qarışdırın ədviyyatlı sous, çox dadlı olacaq, ətlə yaxşı gedir.

Biz sousun bir hissəsini örtmək üçün istifadə edirik, qalan hissə isə xidmət üçün istifadə olunur, orada "çörək" batırılır.

Həm isti, həm də soyuq yeyə bilərsiniz! Çox, çox dadlıdır!

Yeri gəlmişkən, bir forma qoyarkən, qaynadılmış gizlədə bilərsiniz toyuq yumurtası, kəsərkən də çox gözəl olacaq!

Pasxa üçün salatlar sadə və dadlıdır

Pasxa süfrəsində salatlar çox xoş gəlir.

Bir qayda olaraq, bunlar bəzi yüngül, bahar tərəvəz kompozisiyalarıdır.

Pəhrizlilərin böyük bir seçimimiz var, hamısı çox gözəldir və yaz süfrəsi üçün uyğundur.

Yaxşı, aşağıda sizə bir neçə gözəl resept təqdim edəcəyik!

Xoruz salatı

Tenderli gözəl və çox dadlı salat toyuq qaraciyəri Pasxa süfrəsi üçün!

Tərkibi

• Toyuq qaraciyəri - 600 q
• Pendir - 50 q
• qarğıdalı - 130 q
• Zeytun - 1 əd.
• qaynadılmış yumurta - 10 ədəd
• Qaynadılmış yerkökü - 1 ədəd.
• soğan - 2 əd
• Turşu xiyar - 3-4 əd
• şüyüd - 30 q
• Yaşıl soğan - 30 q
• Duz bibər
• Mayonez - 250 q
• Şirin sarı və qırmızı bibər

Qaraciyəri duzlu suda 30 dəqiqə qaynadacağıq.

Bu vaxt o, bişirilir, soğanı nazik yarım halqalara kəsin və yumşaq və şəffaf olana qədər tavada qızardın.

Eyni zamanda, bu, soğanı yandırmaqdan xilas edəcəkdir.

Xiyarları incə doğrayın, yerkökü sürtgəcdən keçirin.

Sarıları zülallardan ayırın və ayrıca ən kiçik sürtgəcdə sürtün.

Qaraciyər hazır olduqdan sonra bir az soyudun və parçalara kəsin.

Bütün inqrediyentlər mövcud olduqda, salatı toplaya bilərsiniz, dərhal bir xoruz şəklində düzüb, hər təbəqəni mayonez toru ilə yağlaya bilərsiniz.

Qatların sırası belədir:

1. Doğranmış qaynadılmış qaraciyər.
2. Turşu xiyar.
3. Qızardılmış soğan.
4. kök
5. Qızardılmış sarısı.
6. qarğıdalı
7. Qızardılmış zülallar

Pişirmə zamanı mayonezlə və yanlardan səpin ki, orada da zülal səpə biləsiniz.

Çörəkləri salfetlə boşqabdan çıxarırıq. Belə səliqəli xoruz bədəni almalıyıq.

Yalnız zeytunlardan gözlər, bir tarak, qanadlar və şirin bibərdən quyruq əlavə etmək qalır.

Salatanı bərkitmək üçün soyuducuya qoyun.

Və əslində, nə qədər uzun oturursa, bir o qədər dadlıdır, ona görə də onu gecə hazırlamaq daha yaxşıdır.

Və xidmət etməzdən əvvəl bəzəyin ki, göyərti və bibər qurumasın.

Bayram əhval-ruhiyyəsinə zəmanət verilir! 😍

Pasxa dovşanı salatı

Yüksək orijinal təqdimat! Və salatın özü dadlıdır.

Tərkibi

• Qaynadılmış toyuq filesi - 400 q
• Qaynadılmış kartof - 2 ədəd böyük
• sərt pendir - 100 q
• bərk qaynadılmış yumurta - 4 ədəd
• Turşu xiyar - 3-5 əd
• Soğan - 1 əd.
• Mayonez - 150 ml
• Dadmaq üçün duz və istiot
• Pekin kələmi, zeytun, yerkökü - bəzək üçün

Kartofları təmizləyib incə doğrayırıq. Həmçinin fileto, xiyar doğrayın, soğanı doğrayın, pendiri rəndələyin.

Yumurtaları təmizləyin. Onlardan ikisini bütövlükdə xırda doğrayıb salat halına salın. Qalan ikisindən zülal götürün və incə sürtgəcdən keçirin və sarısını da salata göndərin.

Bütün doğranmış inqrediyentləri qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin. Yaranan salat kütləsini kələm yarpaqlarına, bir boşqaba qoyun, bir dovşan cəsədi yaratmağa çalışın.

Yaranan rəqəmi hər tərəfdən qızardılmış proteinlə doldururuq. Göz və burun düzəltmək üçün zeytun, qulaqlar üçün Çin kələminin yarpaqlarından istifadə edirik.

Dilimlənmiş yerkökü ətrafına yaydırın. Bu, belə bir gözəllikdir! Ən çox bu salat uşaqlara müraciət edəcəkdir. 😊

Mayonezsiz yüngül və dadlı salat

Pasxa süfrəsi üçün gözəl seçim, yaz tərzi salatı yüngül və çox dadlıdır!

Tərkibi

• Pekin kələm - 400 q
• Şirin bibər - 1 əd.
• Qarğıdalı (konservləşdirilmiş) - 300-350 qr
• şüyüd
• Cəfəri
• Salat sarğı: limon suyu, xardal toxumu, bitki yağı

Hazırlanması çox sadədir - tərəvəz və göyərti yuyun və doğrayın.

Qarğıdalıdan mayeni boşaltın və tərəvəzə əlavə edin, dadmaq üçün duz edin.

Limon suyu və xardal ilə səpin və qarışdırın. Nuş olsun!

Düyü və konservləşdirilmiş balıq ilə dadlıdır.

Tərkibi

• Konservləşdirilmiş çəhrayı qızılbalıq - 2 ədəd
• Soğan - 1 əd.
• Təzə yerkökü - 1 əd.
• Təzə xiyar - 2-3 ədəd
• 1 limonun suyu
• şüyüd - 50 q
• qaynadılmış düyü - 125 q
• kahı yarpaqları
• Duz, istiot, mayonez
• Limon - 2 osh qaşığı

Düyü əvvəlcədən duzlu suda qaynadın, sərinləyin.

Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin, duz edin və yumşaq olana qədər tavada 8-10 dəqiqə qızardın. Yerkökü qızardılmamalıdır.

Soğanı incə doğrayın, bibər əlavə edin və limon suyu ilə tökün. 10-20 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.

Konservləşdirilmiş çəhrayı qızılbalığı sümüklərdən çıxarın (əgər varsa) və çəngəl ilə yoğurun.

Şüyüdləri incə doğrayın və doğranmış xiyarla qarışdırın.

Xiyarları duzlamaq lazım deyil ki, onlar suyu buraxmasınlar. Bunu xidmət etməzdən əvvəl edə bilərsiniz.

Kahı yarpaqlarına yaydırın qaynadılmış düyü və üzərinə mayonezli tor düzəldin.

Püresi çəhrayı qızılbalığı düyü üzərinə bərabər bir təbəqəyə qoyun, istəsəniz, bu təbəqəni də mayonezlə örtün.

Turşu soğandan limon suyunu duz edin, bir az sıxın və növbəti təbəqə ilə çəhrayı somonun üzərinə qoyun.

Növbəti təbəqə qızardılmış yerköküdür. Və şüyüd ilə xiyar ən başında.

Çox gözəl! Soyuducuda təxminən bir saat dəmlənməsinə icazə verin, süfrəyə verməzdən əvvəl üzərinə xiyar əlavə edib süfrəyə verə bilərsiniz!

Çuğundur və gavalı ilə salat

Parlaq, zərif və çox dadlı seçim!

Tərkibi

• Çuğundur - 1-2 əd
• Gavalı - 30-50 q
• qoz-fındıq - 30-50 q
• Sarımsaq - 2 diş
• Dadmaq üçün duz
• mayonez
• Zeytun yağı
• Limon suyu - 1 osh qaşığı. l
• Bibər

Çuğunduru qaynadın və otaq temperaturuna qədər soyumağa icazə verin.

Bundan sonra dərini ondan çıxarın və çuğunduru qaba sürtgəcdən keçirin.

Gavalıları qaynar su ilə tökün və 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Qozları incə doğrayın və yarım limonun suyunu sıxın.

Sürtgəcdən keçirilmiş çuğundurun içinə limon suyunu töküb bir az duz edin.

Gavalıdan suyu boşaltın, salfetlər ilə qurudun, parçalara kəsin və çuğundura göndərin.

Oraya doğranmış qoz da qoyuruq, sarımsağı sıxırıq.

Hər şeyi qarışdırın və zeytun yağı ilə ədviyyat edin. Salat hazırdır! Dərhal xidmət edə bilərsiniz.

Sehrli sarğı ilə təzə kələm salatı

Xüsusi sarğı ilə təzə, yüngül və tez salatı heyrətamiz dərəcədə dadlı edir!

Tərkibi

• Kələm - 1 ədəd kiçik
• Yaşıl soğan - 4-5 əd
• Şüyüd dəstəsi - 30 q
• Duz - 1/2 tsp
• Yağ - 4-5 osh qaşığı. qaşıqlar
• Limon suyu - 1 osh qaşığı. l
• Şəkər - 1 tsp
• Bibər - 1/4 tsp

Kələmi zolaqlara kəsin, yaşıl soğanı və şüyüdləri incə doğrayın.

Soyunma üçün bitki yağı şəkər və limon suyu ilə qarışdırın, bir az duz və istiot əlavə edin - qarışdırın və salatı ədviyyat edin.

Tez və asan! Salat çox ətirli, bahar və təzə olur, baharın əsas parlaq bayramı üçün sizə lazım olan budur!

Bu Pasxa salatları çox dadlı və tez hazırlanır.

İndi qəlyanaltılara keçək.

Pasxa qəlyanaltıları

Pasxa süfrəsi üçün qəlyanaltıları unutmayaq.

Onlar çox tez bişirirlər və masanı müxtəlif və gözəl edir!

iştahaaçan lalələr

Əla görünür, çox dadlı! Tez resept. 👍

Tərkibi

• Kiçik pomidor - 7 əd
• Pendir - 200 q
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd
• Sarımsaq - 3 diş
• Soğan lələyi - dəstə
• xiyar - 1-2 əd

Yumurta və pendiri incə sürtgəcdən keçirin, onlara sarımsağı sıxın və mayonez əlavə edin.

Bu kütləni yaxşıca qarışdırın - bu doldurmadır.

İndi "çiçəkləri" özləri hazırlayacağıq.

Bunun üçün hər pomidorun bir tərəfində xaç formalı kəsiklər edirik.

Bu kəsikdən bir qaşıq ilə nüvəni və toxumları çıxarın.

Və onların yerinə doldurmağı qoyuruq.

Bir boşqaba yaşıl soğan qoyun, lalə saplarını təqlid edəcək.

Pomidorları buket şəklində, doğranmış xiyarları isə yarpaq şəklində qoyuruq. Hazır!

Snack Toyuq

Əla əyləncəli qəlyanaltı. Uşaqlar bunu sevəcəklər!

Tərkibi

Baza üçün:

• Yumurta - 4 əd
• Duz - dadmaq
• paprika - dadmaq
• Qara bibər - dadmaq
• Mayonez - 2 osh qaşığı
• Kərə yağı - 2 x.q
• krem pendir - 2 osh qaşığı
• soğan - 1/2 ədəd
• Turşu xiyar - 2 əd
• Kərəviz - 2 əd
• Yaşıl soğan - 20 q
• tartlet - 12 əd

Dekorasiya üçün:

• Yumurta - 2 əd
• Krem pendir - 50 q
• emal edilmiş pendir - 100 q
• Sarımsaq - 1 diş

Kərəviz, duzlu xiyar və soğanı incə doğrayın.

Soğan bənövşəyi və ya pırasa almaq daha yaxşıdır.

Adi birini götürsəniz, pis olmaması üçün əvvəlcə onu yandırmaq daha yaxşıdır.

Gözəllik üçün bir az yaşıl soğanı doğrayın. Yumurtaları kiçik kublara kəsin.

Bir qabda kərəviz, soğan, xiyar, yumurta qarışdırın.

Soyunma üçün mayonezi krem ​​pendir və yağ, duz, istiot və paprika ilə qarışdırın.

Yaxşı qarışdırın, qəlyanaltımızı ədviyyat edin və islatmaq üçün yarım saat soyuducuya qoyun.

Bu zaman biz toyuqlar hazırlayacağıq.

İki yumurtanın sarısı və ağını, həmçinin ərinmiş pendiri incə sürtgəcdən keçirin.

AT Krem pendir istəsəniz, sarımsağı sıxın, püresi protein və ərinmiş pendirlə qarışdırın.

Kütləni yaxşıca qarışdırın ki, homojen olsun. Və ondan rəndələnmiş sarısı ilə yuvarladığımız topları yuvarlamağa başlayırıq.

Yerköküdən qanadlar, pəncələr və dimdiklər düzəldirik, gözlər üçün qara bibər noxudları alırıq.

Biz tartletləri qəlyanaltı ilə doldururuq, üstünə toyuq qoyuruq.

Gözəl və təhrikedici şəkildə çıxır və bahar kimi isti olur! 🌞

İçlik ilə vetçina rulonları

Bayram süfrəsi üçün dadlı!

Tərkibi

• vetçina - 250 q
• Turşu xiyar - 3 əd
• Gödəkçə kartofu - 2 əd
• qaynadılmış yumurta - 2 ədəd
• Konservləşdirilmiş yaşıl noxud
• şüyüd
• Duz, bibər - dadmaq
• mayonez

Bir parça vetçina çox nazik dilimlərə kəsin, istədiyiniz qədər borular düzəldin.

Qalanları kublara kəsin, doğranmış kartof, yumurta, xiyar, göyərti və noxud ilə qarışdırın.

Mayonezlə doldurun. Olivier salatı kimi bir şey alacaqsınız, onu vetçina dilimlərinə qoymaq və bir boruya bükmək lazımdır.

Və tez, asan və dadlıdır!

İçlik ilə qaraciyər pancake

Pasxa bayramı üçün yaxşı seçimdir. İçlik çox yumşaqdır!

Tərkibi

• Toyuq qaraciyəri - 500 q
• mal əti qaraciyəri - 400 q
• Xəmir üçün yumurta - 4 əd
• Yaymaq üçün yumurta - 10 əd
• Süd - 500 ml
• un - 6 osh qaşığı. l
• yerkökü - 10 əd
• soğan - 4 əd
• xama - 3 osh qaşığı. qaşıqlar
• Mayonez - 6 osh qaşığı. qaşıqlar
• Sarımsaq - dadmaq
• Duz bibər

Hazırlığın qısa təsviri:

1. Bütün qaraciyəri bir qarışdırıcıda doğrayın. Yaranan maye qaraciyər kütləsini duz edin (təxminən 2-3 tsp, dadına baxın) və bibər.
2. Yumurtaları bir qaba parçalayın və çəngəl və ya çırpma ilə silkələyin, sonra qaraciyərə göndərin. Südün yarısını töküb qarışdırın.
3. Yaranan qarışığa unu süzün və qalan südü tökün, qarışdırın.
4. Əgər çoxlu topaqlar qalıbsa, qarışığı daha homojen etmək üçün qarışdırıcı və ya daldırma qarışdırıcıdan istifadə edin.
5. Xəmir maye çıxacaq, ancaq pancake incə çıxması lazımdır və içliyi onlara bükmək asandır.
6. Qaraciyər pancakesini qızardırıq. Onlar nazik, yumşaq və elastikdir.
7. İçlik üçün soğanı incə yarım halqalara kəsin, sonra yenidən yarıya bölün.
8. Soğanı şəffaf olana qədər qızardın, duz və istiot əlavə edin.
9. Yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin və soğana göndərin. Yerkökü yumşalana qədər bişirin və xama əlavə edin.
10. Qaynadılmış yumurtaları nazik sürtgəcdən keçirin, onlara sarımsaq və mayonez əlavə edin, dadmaq üçün duz edin.
11. Boruları toplayırıq: pancake'i qaranlıq tərəfi aşağıya qoyun və yumurta yayılması ilə bütün səthə tamamilə örtün.
12. Kenarına soğan ilə yerkökü zolağı qoyun və bir boruya sarın.
13. Hər bir borunu yarıya bölün və kəsmə aydın görünməsi üçün xidmət edin. Çox gözəl olacaq!

Hazırlanmasına bu videoda daha ətraflı baxa bilərsiniz:

Resept çox yaxşı və sürətlidir! 👍

Pasxa içkiləri

Yalnız süfrəmizi içkilərlə tamamlamaq qalır.

Pasxa masasında hər hansı bir təravətləndirici təbii şirələr, jele, dadlı ev kompotları, kvas və milkshakes.

Bəzi sübut edilmiş reseptlər üçün aşağıya baxın.

Dadlı evdə hazırlanmış portağal kvassı

dadlı, sərinləşdirici içki yalnız Pasxa üçün deyil, həm də hər hansı bir masa və hər gün üçün.

Yalnız böyüklər üçün deyil, uşaqlar üçün də mümkündür.

Tərkibi

• Qaynadılmış su isti (isti deyil!) - 3 l
• Şəkər - 300 q
• portağal - 2 əd
• limon turşusu - 1 osh qaşığı. l
• Yanmış şəkər - 3 osh qaşığı. l
• Çörək mayası - 5-6 q

Yaxşı yuyulmuş portağal qabığı ilə birlikdə dilimlərə kəsilir və bankaya qoyulur.

Orada əlavə edin limon turşusu, bütün şəkəri tökün və mayanı qoyun. Hər şeyi qarışdıraq.

Yalnız əlavə etmək qalır yandırılmış şəkər, bu içkiyə gözəl narıncı rəng verəcəkdir.

Qalın dibi olan bir qazana üç xörək qaşığı şəkər tökün və daim qarışdıraraq qızdırmağa başlayın.

Tezliklə şəkər əriməyə və əriməyə başlayacaq və tədricən tünd qəhvəyi rəng alacaq.

Bitmiş tünd karameli qaynadıb söndürürük.

Sonra onu qaynadılmış ilıq su ilə seyreltdik ki, bütün yandırılmış şəkər həll olunsun.

Konsentratlı, kifayət qədər qaranlıq, şirin bir maye ilə nəticələnəcəksiniz. Bir bankaya tökün və qarışdırın, dərhal kvasın necə gözəl bir rəngə çevriləcəyini görəcəksiniz.

Kavanozu bağlamırıq, bir gün fermentasiya üçün isti bir yerə qoyuruq.

Mayanın miqdarı çox azdır, buna görə də bu müddət ərzində onlar hamısı mayalanacaq.

Bir gündən sonra bankanı qapaqla bağlayın və kvassı soyuducuya qoyun. Budur, o hazırdır!

Soyudulmuş və ya otaq temperaturunda xidmət edin. Yüksək dadlı içki Pasxa üçün.

Evdə hazırlanmış giləmeyvə jeli

Ətirli, təbii, yumşaq, şirin giləmeyvə dadı ilə və eyni zamanda zərif və parlaq.

Bu jele süfrənizi bəzəyəcək və onu rahat edəcək! Onu bişirmək çox asan və tezdir.

Tərkibi

• Dondurulmuş giləmeyvə - 300 q
• Şəkər - 110 q
• Su - 2 litr
• Nişasta - 1 osh qaşığı. l. slayd ilə

Giləmeyvə, ərimədən, bir tencereye yayılır və şəkərlə səpilir.

Çaydandan 2 litr qaynar su tökün və atəşə qoyun. Yarım saat aşağı istilikdə bişirin.

Bu zaman nişastanı az miqdarda sərin su ilə töküb yaxşıca qarışdıraraq seyreltin.

Bu qarışıq jelemiz üçün qatılaşdırıcı kimi xidmət edəcəkdir.

Yarım saat keçdi və gələcək jele süzülməlidir.

Artıq ondan giləmeyvə ehtiyacımız olmayacaq (bəzək üçün bir az tərk edə bilərsiniz), yalnız kompot buraxırıq.

Süzülmüş kompotu yenidən odun üzərinə qoyuruq və içinə seyreltilmiş nişastanı tökürük.

Yaxşı qarışdırın, yenidən qaynamağa icazə verin və söndürün. Kissel hazırdır! Çox dadlı və sağlamdır.

Milkshake Raffaello

Biz sizə yalnız klassik üçün bir resept təqdim etmək qərarına gəldik süd kokteyl, lakin qatılaşdırılmış süd və kokos ilə belə maraqlı bir seçim.

Bu kokteylin tərkibi həqiqətən məşhur şirniyyatlara bənzəyir. Dadlı, həm böyüklər, həm də uşaqlar onu sevəcəklər.

Tərkibi

• Vanilli dondurma - 200 q
• qatılaşdırılmış süd - 2 osh qaşığı. l
• hindistan cevizi lopaları - 1 osh qaşığı. l slayd ilə
• Qızardılmış badam - 1 osh qaşığı. l slayd ilə
• Süd - 500 ml
• Darçın - bəzək üçün

Bütün inqrediyentləri blender qabına qoyun və bir neçə dəqiqə çalın.

Kokteyli stəkanlara tökün, istəsəniz darçın və ya kokos səpin.

Dadlı!

Yaxşı, əziz dostlar, budur dadlı seçim Reseptlərimiz var.

Ümid edirik ki, zövqünüzə uyğun yeməklər tapdınız və indi onlar Pasxa bayramı üçün bayram süfrənizi bəzəyəcəklər.

Hostess onlayn redaktorları sizə xoşbəxtlik, sağlamlıq və bahar əhval-ruhiyyəsi arzulayır! Sizin və hər birinizin bayramı mübarək, hərarətli salamlar göndəririk! 😘

Məcburi Pasxa yeməkləri sulu paska və kraşenkidir. Ancaq Pasxa və bir çox başqaları üçün bişirmək lazımdır. dadlı yeməklər, xüsusilə oruc zamanı istehlakı qadağan edilmiş məhsullardan. Pasxa üçün hansı yeməkləri bişirmək lazımdır - oxuyun.

Menyunuzu 24-də yaratmağınıza kömək etmək üçün 24, ağız sulandıran 11 yemək təklif edir. hansı gözəldir Pasxa süfrəsini tamamlayın.

Düşünmək lazım olan ilk şey, əlbəttə ki, Pasxa tortu, onsuz Pasxa bayramını qeyd etmək mümkün deyil. Ağ buzlanma ilə ənənəvi tortdan əlavə, bir çox maraqlı və hətta ekzotik reseptlər var - seçim sizin ixtiyarınızdadır.

Həmçinin oxuyun:

Pasxa-2019 üçün ət yeməkləri

Pasxa süfrəsi üçün doyurucu, lakin yağlı olmayan yeməkləri seçmək daha yaxşıdır. Axı, heyvan qidasından uzun müddət imtina etdikdən sonra bədəni dərhal yükləməməlisiniz.

Rozmarin ilə bişmiş dovşan: resept

Tərkibi:
dovşan - 800 q
evdə hazırlanmış mayonez- 2 osh qaşığı.
xama - 3 osh qaşığı.
sarımsaq - 4 diş
Worcestershire sousu - 2 osh qaşığı
taxıl ilə xardal - 2 tsp
kərə yağı qoz- 2 osh qaşığı.
Dadmaq üçün Provence otları
dadmaq üçün yer bibəri
rozmarin - 1 budaq
dadmaq üçün duz
süd - 1 stəkan

Bu, həqiqətən dadlıdır və Pasxa menyusuna mükəmməl uyğunlaşacaq!

Pişirmə:

1. Dovşan karkasını böyük hissələrə kəsin. Südü tökün və bir gecədə sərin yerdə buraxın.

2. Bir qabda mayonez, xama, əzilmiş sarımsaq, Worcestershire sousu, xardal, yağ və duzu birləşdirin. Dovşan ətini bu qarışıqla ovuşdurun. Daha 3 saat marinat etmək üçün buraxın.

3. Əti Provans otları və yer bibəri ilə səpin, rozmarin əlavə edin. Sosla birlikdə çörək qabına qoyun. Çantanı möhkəm bağlayın və üstündə bir neçə deşik açın.

4. 180 dərəcədə 30 dəqiqə bişirin, sonra çantanı kəsib açın və qızılı rəng alana qədər sobada saxlayın.

Çimixurri sousu ilə donuz qabırğaları: resept

Tərkibi:
donuz qabırğaları - 1 kq

Quru chimixurri qarışığı üçün:
təzə oregano - 4 yarpaq
çili bibəri - 0,5 pod
qara bibər - 1 tsp
sarımsaq - 5 diş
paprika - 1 osh qaşığı. l.
duz - 1 tsp
yarım limonun suyu
Günəbaxan yağı- 100 ml
alma sirkəsi- 1 osh qaşığı. l.
tünd pivə - 1 l
kimyon - 1 ç.q
yaşıl soğan - 2 əd.
kəklikotu - 1-2 budaq

Çimixurri sousu üçün:
təzə cəfəri - 1 dəstə
cilantro - 1 dəstə
yaşıl Bolqar bibəri- 1 PC.
sarımsaq - 6 diş
alma suyu sirkəsi - 2 osh qaşığı. l.
zeytun yağı - 3 osh qaşığı. l.
1 limonun suyu
çili lopaları - 0,5 tsp
soğan - 2-3 əd.

Orijinal sousda qabırğalar

Pişirmə:

1. Qabırğaları uzununa kəsin. Bir havan içində doğranmış sarımsaq, duz, istiot, kimyon, qırmızı bibər, incə doğranmış soğan və çili bibərini qarışdırın. İsti yağ əlavə edib qarışdırın.

2. Quru chimichurri qarışığı ilə qabırğaları ovuşdurun. Pivə, oregano, limon suyu, alma sirkəsi və kəklikotu əlavə edin. 20 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.

3. Qabırğaları xırtıldayana qədər açıq odda qızardın. Sousu ilə xidmət edin.

Pasxa-2019 üçün balıq yeməkləri

Hector Jimenez-Bravodan portağal şirəli qara cod filesi: yemək resepti

Tərkibi:
qara cod filesi
duz, istiot - 2 q
süd - 0,1 l
portağal - 0,2 kq
hil - 0,5 q
qarğıdalı nişastası - 1 q
kapari - 10 q
şəkər - 15 q
kəklikotu (təzə) - 2 q
kərə yağı - 5 q

Balıq həvəskarları üçün Pasxa resepti

Pişirmə:

1. Cod filetosunu qızılı rəngə qədər qızardın.

2. Kiçik bir tavaya süd tökün, balığı qoyun və 5-7 dəqiqə bişənə qədər sobaya qoyun.

3. Portağal suyunu şəkərlə qaynar qazana tökün, 3-5 dəqiqə qaynadın. Kardamon (yer), nişasta, kərə yağı əlavə edin, qalınlaşdırın və sousu kənara qoyun.

4. Balıqları sousla süfrəyə verin. Portağal və ya limon dilimləri ilə bəzəyə bilərsiniz.

Bişmiş qızılbalıq: yemək resepti

Tərkibi(1 porsiya üçün):
somon biftek - 1 əd.
limon
ədviyyatlar (bibər, qurudulmuş reyhan, duz)

Pişirmə:

1. Somon biftek yuyun və hər iki tərəfə duz edin, bir çörək qabına qoyun və o, öz növbəsində, bir çörək qabına qoyun.

2. Ədviyyatlar səpin və limon dilimlərini düzün. Zərf etmək üçün folqa sarın.

Pasxa menyusu: bu yeməyi hazırlamaq çox asandır

3. Əvvəlcədən 180-200 ° C-yə qədər isidilmiş sobada 20-25 dəqiqə bişirin.

Pasxa üçün balıq yeməkləri

Pasxa üçün salatlar-2019

Armud, alma və ispanaq salatı: resept

Mövsümdən və məhsulların mövcudluğundan asılı olaraq salata müxtəlif pendirlər, qoz-fındıq və ya quru meyvələr əlavə edilə bilər.

Tərkibi:
sərt armud - 2 ədəd.
sərt alma - 2 ədəd.
təzə ispanaq - 4 stəkan
qurudulmuş zoğal / kişmiş - 1/4 fincan
dadmaq üçün duz, istiot

Sos Tərkibi:
doğranmış rozmarin - 1 osh qaşığı
bal - 1 osh qaşığı.
xardal - 1 osh qaşığı.
limon suyu - 1 osh qaşığı.
zeytun yağı - 1/3 fincan

Pasxa menyusu üçün armud, alma və ispanaq salatı

Bişirmək:

1. Armud və almaları xırda doğrayın, ispanaq yarpaqlarını dərin qaba qoyun, meyvələri qoyun, qurudulmuş zoğal və ya kişmiş səpin.

2. Ayrı-ayrılıqda zeytun yağı (1/3 fincan, soyuq preslənmiş), xardal, balı (və ya) qarışdırın. portağal mürəbbəsi), dadmaq üçün limon suyu, duz və istiot əlavə edin və rozmarin.

3. Salatınızı sarğı ilə süfrəyə verin. İstəyə görə incə dilimlənmiş parmesan və ya keçi pendiri əlavə edilə bilər.

Çoxları üçün Pasxa süfrəsi rəngli yumurta, Pasxa tortu və kəsmik Pasxa ilə əlaqələndirilir. Bəs niyə özünüzü yalnız onlarla məhdudlaşdırın. Bu yazıda bu parlaq bayram üçün ənənəvi yeməklər üçün reseptlər seçimi tapa bilərsiniz.

Məsihin Parlaq Dirilişində hər bir evdar qadın süfrəsini bu bayramda üzvi görünəcək müxtəlif yeməklərlə bəzəməyə çalışır. Aşağıda hər kəsin bişirə biləcəyi fotoşəkilləri olan Pasxa yeməkləri toplanmışdır. Axı, onlar haqqında mürəkkəb bir şey yoxdur.

1. 300 q undan, 1,5 çay qaşığı qabartma tozundan, 120 q qəhvəyi şəkərdən, duzdan xəmir yoğururuq və kərə yağı (80 q) parçalara ayırırıq. Tərkibləri yoğururuq və 3 sarısı və 2 osh qaşığı əlavə edirik. qaşıq su. Özünə gəl, sakitləş hazır xəmir Bir saatda
2. Bişirmək qaymaq. Bunu etmək üçün 7 sarısı vanil şəkər (3 yemək qaşığı) və un (130 q) ilə doğrayın. 250 ml süd qaynadın və gələcək kremə tökün. Qarışdırın, sərinləyin və ricotta ilə qarışdırın (600 q). İtalyan pendiri kəsmik ilə əvəz edilə bilər
3. Sürtgəcdəki iki portağalın qabığı silinir, içi kəsilir və şəkərli meyvələrlə birlikdə ricottaya əlavə edilir.
4. Xəmirin 2/3 hissəsi 34-37 sm diametrli dairə şəklində açılır.Xəmir 24-27 sm-lik qəlibə düzülür. Forma əvvəlcə yağla örtülməlidir. Üzərinə ricotta pastası yayılır. Xəmirin kənarları içlikə bükülür
5. Qalan xəmirdən 1,5 sm enində zolaqlar etmək lazımdır.Onları piroqun üstünə çarpaz şəkildə düzmək lazımdır. Üzərinə yağ sürtüb 180 dərəcədə 35-40 dəqiqə bişirin. Sonra folqa ilə örtün və başqa 15-20 dəqiqə bişirin.
6. Tort soyuduqda, soyuq kremi (300 ml) köpükə çırpmaq lazımdır, tədricən şəkər tozu (1 st. Qaşıq) tökmək lazımdır. Bu tort otaq temperaturunda verilir. Üstünə soyuq krem ​​tökülür

Pasxa üçün calicounia yunan piroqları

• Hətta özlərini inanclı hesab etməyənlər də Pasxa bayramı üçün yumurta boyayırlar. Rəngarəng yumurtalar bu bayramın əsas simvollarından biridir.
• Ancaq onları müxtəlif yollarla rəngləyə bilərsiniz. Təbii və ya süni boyalardan istifadə edə bilərsiniz. Ləkə zamanı bitkilərin yarpaqlarını (şüyüd, cəfəri və s.) əlavə edin.
• Ancaq qonaqlarınızı həqiqətən təəccübləndirmək istəyirsinizsə, Pasxa yumurtalarını boyayarkən yapışan lentdən istifadə edə bilərsiniz. Ondan müxtəlif formalar kəsib yumurtaların üzərinə yapışdırıb boyaya batırmaq olar. Ləkədən sonra yapışan lenti soymaq olar. Orijinal Pasxa yumurtaları hazır

Pasxa üçün ət yeməkləri

Pasxa süfrəsiət yeməkləri ilə zəngindir. Qədim dövrlərdən bəri, bu parlaq bayramda qaynadılmış donuz əti, vetçina, doldurulmuş donuz, bişmiş dana əti, vəhşi ördək xamada bişmiş. Bu yeməklərdən bəziləri bu gün də məşhurdur.

Pasxa üçün ət: yumurta rulonu

Pasxa tortu

Aşağıda tort resepti və onun orijinal dizayn Pasxa şəklində.
Ən çox sadə məhsullar yalnız dadı ilə deyil, həm də qeyri-adi dizaynı ilə qonaqları təəccübləndirəcək bir tort bişirə bilərsiniz.

Video: Pasxa tortu

Pasxa üçün evdə hazırlanmış şərab

Evdə hazırlanmış şərab ənənəvi olaraq Pasxa süfrəsində əsas içki hesab olunurdu. Bu gün daha güclüləri istifadə olunur. spirtli içkilər. Ancaq bu cür içkiləri içmək sağlamlıqla doludur. Və bir neçə eynək ev şərabı Pasxa bayramında nəinki qınanmır, əksinə, orucdan sonra bədənin qidanı daha yaxşı emal etməsinə kömək edə bilər.

Evdə şərabçılıqda mühüm uğur faktoru üzümün tam yetkinləşdiyi vaxtda yığılmasıdır. Bu zaman giləmeyvə maksimum miqdarda şəkər ehtiva edir. Fermentasiya prosesində həlledici olan nədir.

1. Üzümü yığdıqdan sonra giləmeyvə fırçadan ayrılmalı və konteynerə qoyulmalıdır. Çoxlu üzüm yığılarsa, bu məqsəd üçün 60 litrlik paslanmayan poladdan hazırlanmış çənlər uyğun gəlir. Üzümü bir qaba qoymadan əvvəl giləmeyvə əllə əzilməlidir. Üzüm ilə konteynerlər 10 -25 dərəcə istilikdə olan bir otaqda yerləşdirilməlidir
2. Üzümün fermentasiyası zamanı onu vaxtaşırı qarışdırmaq lazımdır.
3. Çöküntü görünəndə şərab süzülməlidir. Bu məqsədlə doka və ya neylon corabdan istifadə edə bilərsiniz. Təmizlənmiş mayeyə şəkər əlavə edilməlidir. Bir litr şərab üçün bir stəkan şəkər lazımdır. Şəkər həll olunana qədər şərabı qarışdırın.
4. Şərab mayalanana qədər gözləyirik və üç litrlik bankalara tökürük. Boğazdan şərab səviyyəsinə qədər 2 sm qoyuruq.Qapaqlı bankaları yuvarlayıb ortasında deşik açırıq. Bir tibbi şlanqı çuxura daxil edirik. Şərabın üstündə olmalıdır. Möhkəmlik üçün çuxuru plastilinlə şlanqla örtürük. Şlanqın əks ucunu bir su möhürü düzəldərək bir banka suya daxil edirik
5. Fermentasiya zamanı şərabda çöküntü əmələ gəlir. Onu vaxtaşırı çıxarmaq lazımdır (şərabı digər bankalara tökmək, çöküntü buraxmaq) və hər şeyi əvvəldən təkrarlamaq lazımdır.
6. Fermentasiya müddəti müxtəlif amillərdən asılıdır və çox dəyişə bilər. Şərabı vaxtaşırı dadın, şəkər əlavə edin (lazım olduqda) və içki xoşunuza gələn kimi bankanın ağzını bağlayın neylon örtük və anbarda saxlayın

Pasxa yeməyi bəzəyi

Masanızı bəzəmək üçün və gözəl yemək Pasxa bayramında evdar qadınlar öz hiylələrindən istifadə edirlər. Aşağıdakı videoda onlardan bəzilərini izləyə və qeyd edə bilərsiniz.

Video: Pasxa yeməklərinin bəzədilməsi

Pasxa süfrəsinin qurulması və bəzədilməsi

• Pasxa süfrəsinə çox uzun müddət xidmət etmək və bəzəmək haqqında yaza bilərsiniz. Hər bir sahibənin beynində bu bayram üçün hazırlanmış yeməkləri necə gözəl təqdim etmək barədə çoxlu fikirlər var.
• Məsihin Müqəddəs Dirilməsinin qeyd edilməsi zamanı masada Pasxa simvollarını yerləşdirmək lazımdır: Pasxa tortları, yumurtalar və digər yeməklər
• Həm də təbiətin qış yuxusundan oyanmasını nə göstərəcək: çiçəklər, yaşıllıqlar, dekorativ quş yuvaları
• Pasxa dovşanının oyuncaq heykəlciyi də şənlik zamanı uyğun olacaq.
• Pasxa süfrəsinin əsas materialı təbii ağacdır.
• Masanız bu materialdan hazırlanırsa, Pasxa üçün ümumiyyətlə süfrəsiz edə bilərsiniz.
• Təbii ağac, çiçəklər və yaşıllıq süfrənizi unudulmaz edəcək
• Masanın ortasına bir vaza çiçək qoyun və boşqaba hər qonaq üçün rəngli yumurta qoyun. Yumurtalara qonağın adını yazsanız, onlar fidan kartları kimi istifadə edilə bilər
• Bu bayram üçün ənənəvi olan Pasxa tortları təkcə buzlanma ilə deyil, həm də tortlar üçün mastika ilə bəzədilə bilər.
• Mastikanın rəngini Pasxa tortunun masanın ümumi dizaynına üzvi şəkildə uyğunlaşacağı şəkildə seçə bilərsiniz. Siz yalnız Pasxa tortunu mastiklə örtə bilməz, həm də bu çörəyi bəzəmək üçün ondan çiçəklər düzəldə bilərsiniz.
• Mastikadan müxtəlif fiqurlar düzəldə və onlarla Pasxa kəsmikini bəzəyə bilərsiniz. Burada əsas şey fantaziyaya sahib olmaqdır. Və bu materialdan fiqurların heykəltəraşdırılması onu plastilindən hazırlamaq qədər asandır.

Sizə xoş bayram!

Video: Pasxa üçün DIY bəzək. İp və yapışqandan hazırlanmış yumurta

Məsihin dirilməsinin parlaq bayramı, adətləri və ayinləri ilə bütün dünyada ən çox gözlənilən bayramlardan biridir. Sahibələr arasında ən çox müzakirə olunan mövzular bunlardır: Pasxa üçün nə bişirilir, Pasxa üçün ənənəvi yeməklər və yeməklər nədir, qohumlara və dostlara nə müalicə etmək lazımdır. Şənlik süfrəsi üçün mən yalnız sırf ritual yeməkləri seçmək deyil, həm də süfrəni orijinal şəkildə bəzəmək və əylənmək istəyirəm!

Pasxa üçün nə bişirilir? Pasxa tortları bişirilir - böyükdən kiçikə, ağ buzlanma və çox rəngli çiləmələrlə. Kəsmik Pasxa dadlı əlavələrlə hazırlanır - qurudulmuş meyvələr, marmelad, şəkərli meyvələr və qoz-fındıq. Ət və ya quş əti bişirin - rifah və zənginlik əlaməti olaraq. Pasxa tortları yeməklərlə səbətlər şəklində süfrəyə verilir ... və bir çox, çox dadlı və məmnunedici şeylər!

Sizə kulinariya uğurları və Məsihin dirilməsinin parlaq günü!

Pasxa tortu üçün testin sirləri

Yəqin ki, eyni reseptə görə yemək hazırlayan bir sahibə bir kulinariya şah əsəri, digəri isə mətbəx miqyasında bir fəlakət əldə etdiyini görmüsünüz?

Pasxa tortu üçün nə əlavə etmək və necə xəmir yoğurmaq lazımdır hazır xəmirlər sözün əsl mənasında dildə əriyib təəssürat yaratdı? Biz sizə ən uğurlu çörək bişirməyin sirlərini izah edəcəyik, ona görə də açın yemək kitabları- məsləhətimiz sizin üçün faydalı olacaq!

5 mükəmməl çörək bişirmə reseptləri

Həmişə əldə edilən ideal xəmir kompozisiyanızı hələ də tapa bilməmisinizsə, seçimimizə baxmağı təklif edirik.

Məqalədə həm gənc evdar qadınlar üçün sadə reseptlər, həm də daha təcrübəli olanlar üçün xəmir reseptləri topladıq.

Aşpazdan kişmiş ilə Pasxa tortu

Pasxa üçün nə bişirmək olar - ilham üçün fikirlər

Məsihin parlaq dirilməsinin qeyd edilməsinin öz ənənələri var və ən davamlılarından biri ritual yeməklərdir. bayram süfrəsi.

Pasxa üçün ənənəvi xəmirlər var Kəsmik Pasxaİsa Məsihin məzarını və onun cəsədini simvolizə edən Pasxa tortu və rənglənmiş yumurtalar tökülən qandan danışır.

Pasxa zəncəfil çörəklərini necə bişirmək olar

Aşağıdakı resept masanın əsl bəzəyinə çevriləcək və parlaq görünüşü və dadı ilə hər kəsi təəccübləndirəcək Pasxa zəncəfilli peçenye bişirməyə kömək edəcək.

Onları ənənəvi boyalı yumurtaların əvəzinə təqdim edin və ya yeməyi tamamlayan akkord kimi xidmət edin - belə bir sürpriz hər kəsin xoşuna gələcək!

Pasxa çörəyi resepti - Yunanıstandan bir resept

sirləri ənənəvi yeməklər Məsihin dirilməsinin parlaq günündə şənlik süfrəsinə, xristian xalqlarının hər birinin özünəməxsusluğu var.

Bu gün sizə sirlərini açacağımız Pasxa çörəyi resepti sizə dünyanın digər mətbəxlərinin kulinariya ənənələrindən ən yaxşısını götürməyə kömək edəcək.

Pasxa tortunu yavaş ocaqda necə bişirmək olar

Yəqin ki, bütün evdar qadınlar çörək bişirməyi xəyal edirlər, bu, əlbəttə ki, içəridə xam olmayacaq və çöldə yandırılmayacaq, amma hamı buna necə nail olacağını bilmir.

Bizim Pasxa tortu reseptini öyrənəcəyimiz yavaş bir ocakda, mütləq gözlər üçün bir ziyafət olacaq və hətta ciddi bir mükəmməllikçini də cəlb edəcəkdir.

Kəsmik Pasxa necə bişirilir - 4 dadlı resept

Adətən Məsihin dirilməsi ilə bağlı süfrəyə qoyulan xəmirlərlə yanaşı, süfrəyə digər eyni dərəcədə dadlı yeməklər təqdim etmək adətdir.

Əlbəttə ki, kəsmik Pasxa haqqında danışacağıq, reseptləri addım-addım bir az aşağı təhlil edəcəyik və bu dadlı və incə desert hazırlayacağıq!

Çörək maşınında tənbəl Pasxa - sadəlik və dad üçün bir resept

Çörək maşınındakı Pasxa resepti hər yaşda olan şirin dişin sevimli ləzzətinin bir variantıdır, yalnız yeni bir şəkildə, həm təcrübəli, həm də təcrübəsiz sahibələr tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir.

Bu, yalnız əl ilə deyil, daha asan, "tənbəl" bir şəkildə bişirmək üçün uyğunlaşdırılmış, məşhur bir bişirmə üsuluna əsaslanır.

Pasxa tortunu necə bişirmək olar - qeyri-adi bir tort

Pasxa keksi reseptimiz sizə maraqlı dad hissləri və bayram gözləntiləri bəxş edəcək.

Bu yeməyi hazırlamaq olduqca sadədir - ocağın gözətçilərindən hər hansı biri bunun öhdəsindən gələcək və dəniz əlbəttə ki, ləzzət verəcəkdir!

Qabaqcıl evdar qadınlar üçün resept - Pasxa tortu

Biz sizin üçün kilsədə təqdis üçün topladığımız səbətləri təqlid edən qeyri-adi möhtəşəm Pasxa tortları üçün iki resept hazırlamışıq.

Belə bir yemək bayram süfrənizin mərkəzinə çevrilə bilər və bütün qonaqları illər boyu sizin inanılmaz bacarıqlarınız haqqında danışmağa vadar edə bilər!

Pasxa tortu üçün 3 buzlanma resepti

Sizə təklif edirik maraqlı reseptlər Xəmirlərinizi həqiqətən heyrətamiz bir kulinariya tamaşasına çevirəcək Pasxa tortu üçün buzlanma!

Məsləhətimizə uyğun dizayn edilən məhsullar süfrədə sıçrayacaq, estetikası və zövqü ilə hər kəsi heyran edəcək.

Ən asan protein şirəsi resepti, video resepti

Pasxa üçün yumurtaları necə rəngləndirmək olar - 13 orijinal üsul

Pasxa üçün yumurtaları necə rəngləmək sualı, mütləq, yüksək keyfiyyətli və vaxtında edilməli olanlar siyahısında sonuncu yerdən uzaqdır!

Peçenye ilə yanaşı, kəsmikli desertlər və digər ənənəvi yeməklər, bu parlaq ritual yeməyi həmişə diqqət mərkəzindədir!

Kimyəvi maddələr olmadan yumurtaları necə boyamaq olar, aşpazdan video resept

Evdə hazırlanmış kolbasa resepti - Pasxa səbətinin hazırlanması

Təəccüblü dərəcədə dadlı və ən əsası tamamilə təbii yeməyimizi, tercihen isti, xama və incə doğranmış göyərti ilə birlikdə xidmət edin. Pasxa üçün belə evdə hazırlanmış kolbasa bayram süfrəsini bəzəyəcək!

Sevdiklərinizi evdə hazırlanmış, doyurucu və zərərli maddələr və konservantlardan təmizlənmiş kolbasa ilə təəccübləndirin!

Evdə hazırlanmış horseradish necə bişirilir - ət üçün ənənəvi sous

Evdə hazırlanmış horseradish üçün bir neçə resept hazırladıq və evdə, o cümlədən çuğundurla necə bişirəcəyinizi ətraflı nəzərdən keçirəcəyik.

Bu ən məşhur isti sous bizim müntəzəm qonaqdır yemək masaları, üstəlik, sağlamlıq üçün - bu qiymətli məhsuldur!

Pasxa süfrəsinin hər bir yeməyi parlaq və rəngarəng bəzədilib. Və çiçəklər və ritual rəsmlərlə boyanmış yumurtalar? Onları başqa nə vaxt ləzzətlə təmizləyib iftar edə bilərsiniz?

Ənənəvi Pasxa qabları

Ritual yeməklər hazırlamaq üçün sizə xüsusi Pasxa yeməkləri və kəsmik tortlar və Pasxa tortları üçün qəliblər lazımdır, onların icmalını sizə təqdim edirik.

Bütün pravoslav xristianlar adət-ənənələrə riayət etməyə, bayram yeməkləri hazırlamağa və heç bir şeylə qarışdırıla bilməyən zəngin çörək bişirməyə çalışırlar.

Pasxa üçün süfrə düzümü

Məqaləmiz Pasxa süfrəsinə xidmət etmək ənənələri və adətləri, ritual yeməklər və onların müxtəlifliyi haqqındadır.

Bu, bütün xristian dünyasının əsas bayramıdır, həmişə geniş, qonaqpərvər və şən qeyd olunan bayramdır.

Salfetləri dovşan formalarına necə bükmək olar

Pasxa dovşanı artıq bayram süfrələrimizə köçmüş Avropa və Amerika ölkələrində Məsihin parlaq dirilməsinin simvoludur.

Biz sizə salfetləri qulaqlı dovşan formasına necə bükəcəyinizi və beləliklə, bayram süfrənizi qaçan heyvanlarla əyləncəli təmizliyə çevirəcəyinizi göstərəcəyik.

Pasxa gəlir, bu o deməkdir ki, çoxları 2020-ci ildə Pasxa üçün nə bişirəcəyini və 2020-ci ildə Pasxa menyusunu nə hazırlayacağını düşünür. 2020-ci ildə Pasxa masası həmişə olduğu kimi eyni olacaq. Məcburi, sakral yeməklərə əlavə olaraq, özünüz seçə biləcəyiniz adi şənliklər olacaq. Pasxa bayramının gəlməsi ilə Lent başa çatır, buna görə də Pasxa süfrəsi üçün yeməklər çox müxtəlifdir. Bu və ət yeməkləri, və Pasxa üçün xəmirlər və Pasxa üçün salatlar. Ancaq ən vacib Pasxa yeməkləri, əlbəttə ki, Pasxa və ya Pasxa tortu və Pasxa yumurtası. Pasxa süfrəsi üçün nə bişirəcəyinizi düşünəndə ağlınıza gələn ilk şey budur. Bu yeməklər olmadan, Pasxa üçün bayram süfrəsi ağlasığmazdır. Reseptlər qaynadılmış yumurta müzakirə etməyin mənası yoxdur, amma Pasxa çörəkləri, bunlar ayrıca danışmağa dəyər olan Pasxa süfrəsi üçün reseptlərdir. Dadlı Pasxa xörəklərini necə bişirməyi bilənlər, yəqin ki, Pasxa yeməklərinin reseptlərini nənələrindən öyrəniblər, çünki sovet illərində suallar Pasxa süfrəsini necə bişirmək, Pasxa üçün reseptlər, Pasxa tortlarını necə bişirmək, Pasxa tortunu necə bişirmək idi. , Pasxa reseptləri, Pasxa reseptləri, Pasxa tortu pasxa (kəsmik resepti), qaymaqlı kəsmik Pasxa tortu necə bişirilir, sobada Pasxa tortu resepti, kəsmik Pasxa resepti, Pasxa pendirinin necə dadlı hazırlanması, Pasxa tortu üçün buzlanma resepti , kral tortu, Pasxa salatı üçün resept, bişmiş kəsmik Pasxa, kişmiş və şəkərli meyvələrlə kəsmik Pasxa üçün reseptlər, Dadlı və Sağlam Qidalar Kitabında çətin ki, tapılar. Pasxa bişirmək və ya Pasxa tortlarını bişirmək Pasxa süfrəsinin hazırlanmasında ən məsuliyyətli vəzifədir. Pasxa xəmiri maya, süd və yumurta ilə hazırlanır. Hazırlanma texnologiyasına görə Pasxa və ya Pasxa tortu çörəyə çox bənzəyir, ona görə də çörək maşınında Pasxa tortu üçün reseptlər, çörək maşınında Pasxa tortu, çörək maşınında Pasxa tortu, çörək maşınında Pasxa tortu üçün resept, çörək maşınında Pasxa tortu üçün resept tapa bilərsiniz. Çörək maşınında Pasxa resepti. Hər kəs yalnız dadlı deyil, həm də gözəl Pasxa bişirmək istəyir, ona görə də onu bəzəməyə çalışırlar, bunun üçün Pasxa tortu üçün buzlanma istifadə edirlər. Pasxa tortu üçün buzlanma resepti belədir üç növ: zülal, meyvə və şokolad şirəsi. Maya xəmiri ilə dost deyilsinizsə, resepti bir çox Avropa Pasxa yeməkləri üçün istifadə olunan Pasxa tortu sizin üçündür. Bundan əlavə, Pasxa kəsmikdən, Pasxa xamadan hazırlanır. Xama və kəsmikdən Pasxa resepti - birləşdirilə bilən reseptlər, tez-tez kral Pasxa adlanır. Kral Pasxa çörək bişirməklə deyil, dəmləməklə hazırlanan bir reseptdir. Kral kəsmik Pasxa resepti sadədir: bir qazanda bütün maddələr qarışdırıldıqdan sonra onlar qarışdırılır və dəmlənir. Beləliklə, krem ​​​​pasxa adı, qaynadılmış pasxa resepti, kral krem ​​​​pasxa resepti, qaymaqlı kəsmik pasxa. Kral kəsmikini düzgün formada almaq üçün xüsusi bir forma yığmaq məsləhətdir.

Kəsmikdən Pasxa reseptləri bu bayram üçün ənənəvidir. Üç növ Pasxa kəsmik resepti var: krem, preslənmiş və bişmiş. Kəsmikdən Pasxa bişirmək xəmirlə qarışmağı sevməyənlər tərəfindən seçilir. Kəsmik Pasxa, resept çox fərqli ola bilər, bu, kəsmikin keyfiyyətindən çox asılıdır. Pendir Pasxa üçün kəsmik qurumağa icazə verilir. kəsmik Pasxa bişmiş adətən sobada bişirilir. Kəsmik Pasxa sizin təxəyyülünüzə və zövqünüzə genişlik verən reseptdir, şəkərli meyvələr, kişmişlər, meyvələr, konyak və ya romla hazırlanır. Fotoşəkilli Pasxa kəsmik reseptindən, fotoşəkilli Pasxa kəsmik reseptlərindən, fotoşəkilli Pasxa kəsmik reseptindən, fotoşəkilli Pasxa kəsmik reseptlərindən, Pasxadan istifadə etməyi təklif edirik. kəsmik reseptləri fotoşəkilləri ilə, fotoşəkilləri olan Pasxa yeməkləri reseptləri, çünki təsvirlər həqiqətən gözəl və dadlı Pasxa hazırlamağa kömək edir.