Nova godina. Šta kuvati za Novu godinu? Šta pripremiti za novu godinu

Uskoro će početi kulinarski napori za organizaciju novogodišnje fešte. U međuvremenu, vrijedi pokupiti recepte i saznati koji su proizvodi potrebni za pripremu ovih jela. Dakle, šta voli gospodarica naredne godine za ručak i jede za večeru - žutu zemljanu svinju? Zapravo, ova životinja nije tako svejeda kako se o njoj "slika". Svinja voli raznovrsnu hranu i nije bez žudnje za ljepotom, pa će stol morati lijepo ukrasiti. Astrolozi tradicionalno savjetuju da se ne prijavljuju Novogodišnji sto meso povezano s ljubavnicom godine, a u ovom slučaju to je svinjetina. Ovo je odlična prilika da se počastite zečevima, jagnjetinom, plodovima mora, koje Rusi ne jedu baš često. Svinja voli zelje, pa bi trebalo biti puno peršuna, luka, listova zelene salate. Tako ćemo pomoći da jelovnik za Novu 2019. bude zanimljiv i nov, jer iz godine u godinu pravite uobičajene salate i glavna jela, pa idemo novi i ukusni.

Glavna jela

Sakupili smo 7 od najviše ukusni recepti major jela od mesa koji će ukrasiti Vaš sto za Novu 2019.

Možda svi vole pileće meso, čak i pristalice najstrožih dijeta. Stoga vam nudimo odličnu opciju za praznik - piletinu pečenu s jabukama.

Dakle, za ovo su vam potrebni sledeći sastojci:

• Može se koristiti piletina (bez crijeva), brojlerska piletina;
• Jabuke - 700 grama. Bolje je izabrati slatko i kiselo;
• Biljno ulje - 2 kašike;
• Med - 1 kašičica;
• Crni mljeveni biber - po ukusu;
• sol;
• Suhi timijan - pola kašičice.

Proces kuvanja:

1. Piletinu dobro isperite pod mlazom vode.
2. Pomiješajte biljno ulje, sol, biber, timijan i med u posudi.
3. Dobijenom smjesom dobro natrljajte piletinu i stavite je na lim za pečenje ili posudu za pečenje.
4. Moje jabuke i podijelite ih u dvije grupe: 400 i 300 grama.
5. Uzmemo ih 400 grama i narežemo na četvrtine, izvadimo jezgru i četvrtinu ponovo prepolovimo.
6. Pileći trup punimo seckanim komadima.
7. Zatim zašijemo rupu iglom i koncem.
8. Sad pilećih nogu spojite ih i umotajte u foliju.
9. Zamotajte foliju oko vrhova krila.
10. Piletinu stavljamo u rernu zagrejanu na 220 stepeni.
11. Nakon 30 minuta smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još 30-40 minuta. Da piletina ne zagori, možete je pokriti folijom odozgo.
12. Važna tačka! 10-ak minuta prije kraja pečenja potrebno je skinuti foliju sa krakova i krila da i oni porumene.
13. Preostale jabuke narežemo na kriške, stavimo u kalupe i pečemo 20 minuta.
14. Ostaje da poslužimo naše jelo!

Zec dinstan u pavlaci sa pečurkama i suvim šljivama

Zečje meso - dijetalno i neobično ukusno jelo savršen za novogodišnju trpezu 2019.

trebat će nam:

• Zec (cijeli ili filetirani)
• Pečurke - 300 g
• Pavlaka - 200 g
• Limun - 1 kom.
• Čaša vina
• kašika sirćeta

Način kuhanja:

• Pečurke i suve šljive daće mu jedinstven ukus. Za mekoću i ukus, meso kunića prethodno marinirajte u marinadi sa limunovim sokom, belim ili crnim vinom i sirćetom.
• Ostavite da djeluje 2-3 sata. Zec dinstan u pavlaci, najčešći i Najbolji način njegovu pripremu.
• U dubljoj šerpi propržiti meso, zaliti sa malo vode, dodati prženi luk sa šargarepom, parene suve šljive, isečene na komade.
• Sve izmešati, dodati kiselu pavlaku i dinstati u rerni dok ne omekša.

Govedina sa suvim kajsijama

Odlična opcija za novogodišnje jelo, aroma mesa, sušenog voća i začina ispunit će cijeli vaš dom, a priprema ovog jela nije teška.

Sastojci:

• Goveđe meso 500 g
• Suvo voće 200 g
• Orašasti plodovi 50 g
• Sol, biber po ukusu

Kako kuhati:

Meso je potrebno propržiti, dodati mu luk, biber i provansalsko bilje, dodati suvo voće i orasi. Dinstajte dok ne bude gotovo. Poslužite savršeno uz pirinač.

punjena štuka

Ovo jelo je savršeno za 2019, jer izgleda veoma prezentativno i elegantno. Takođe, ovo jelo je veoma ukusno. Potrebno je malo petljanja da bi se to napravilo, ali vrijedi. Vaš trud će biti cijenjen po zadivljenim pogledima rodbine, prijatelja i gostiju.

Proizvodi:

• Štuka cijela 1 kom
• Pečurke 200 g
• Mlijeko 200 ml
• Luk 1 glavica
• Jaje - 1
• Maslac - 50 gr

Kako kuhati štuku:

1. Da biste kuhali, morate odrezati peraje i rep.
2. Ribu dobro operite i očistite.
3. Zatim nježno skinite kožu sa cijele ribe, to se radi s glave, kao na videu
4. Zatim odvojite meso od kože i glave, nakon čega pažljivo izvadimo kosti tako da dobijemo riblji file.
5. Zatim namočite 3 kriške hleba ili vekne u mleko.
6. Pečurke narežemo na srednje komade i luk, nakon čega sve stavimo u blender i iseckamo.
7. Nakon toga isjeckamo riblji file uz dodatak ulja i dodamo ga u posudu sa seckanim lukom i pečurkama, tu dodamo jaje i namočeni hleb, so i biber po ukusu.
8. Sve to pomiješamo, provjerimo ima li soli i bibera i počnemo puniti štuku.
9. Nakon što smo punili štuku, namastiti biljno ulje(masnoće) i rasporedite u posudu za pečenje
10. I na kraju, zagrijemo pećnicu na 200 stupnjeva i pošaljemo našu štuku na 40-50 minuta, nakon što je spremno ukrasimo zelenilom i poslužimo.

Za više udobnosti, pogledajte video!

Delikatni losos sa kremom

U novogodišnjoj noći ovo jelo najbolje pristaje za vaš već pun želudac. tender, sočna riba bit će prekrasan ukras stola, a kombinacijama ukusa zasigurno će zadovoljiti i najizbirljivije goste. Priprema se vrlo brzo, jelo možete staviti u pećnicu bukvalno pola sata prije Nove godine. I prije nego što obradak stavite u pećnicu, morate staviti sljedeće sastojke u kalup podmazan maslacem, a na vrh biljnim uljem:

• Odresci lososa - 1 kg. (Možete kupiti svježu ribu, očistiti, iznutriti i isjeći sami. Ili kupiti komade ribe već pripremljene za pečenje.)
• 300 ml kreme 10%, tvrdi sir 100 gr., jedna glavica crnog luka, provansalsko bilje u količini od 2 kašičice, so, biber.

Priprema ovog jela neće vam oduzeti mnogo truda:

1. Jednostavno stavite komade ribe u jednom sloju u pripremljenu posudu za pečenje i prelijte kremom pomešanom sa Provansom, solju i biberom.
2. Luk narežite na pola prstena i rasporedite na ribu.
3. I pospite rendani sir na krupno rende sa kišom na luk.
4. U pećnici, unutar koje je temperatura dostigla 180 0, riba čami 20-25 minuta ispod tankog sloja metalne folije.
5. Gotovo jelo možete poslužiti uz prilog od povrća.

Patka punjena jabukama i brusnicama

Prije pripreme ovog jela, ne možete ne uzeti u obzir činjenicu da je meso ove ptice prilično masno. Prije nego počnemo kuhati patku, mora se marinirati. Marinadu se preporučuje da se pravi od sirćeta, limuna ili sok od narandže, krivica. Prilikom pečenja poželjno je dodati jabuke kojima je punjena patka. Postoji mnogo recepata za ovo jelo, ali sada ću podijeliti najukusnije.

Sastojci:

Za 5-6 porcija potrebno nam je:

• jedna patka
• 6 jabuka srednje veličine
• brusnice 250-300 grama
• šećera 2 sata kašike
• vinskog sirćeta 2 kašike. kašike
• biljno ulje 3 kašike. kašike
• mljeveni crni biber

Način kuhanja:

1. Za početak, trup se mora iznutra natrljati biberom i solju.
2. Jabukama uklanjamo jezgre, a potrebno ih je držati cijele kako se ne bi raspale.
3. Zatim napunite jabuke brusnicama, pospite šećerom i poprskajte sirćetom.
4. Nakon toga, trup punimo ovim jabukama.
5. Pripremamo pleh, koji premažemo uljem.
6. Patku stavite na pleh i pecite dok ne omekša.
7. Tokom pečenja, veoma je važno patku okretati u različitim pravcima i preliti je masnoćom.

Savjet – prije posluživanja ukrasite svoju kulinarsku kreaciju zelenilom.

Patka sa jabukama u pivu

Sastojci:

• jedna patka
• flaša piva 0,5l
• 4 jabuke (poželjno kisele)
• ljuta paprika
• mljeveni crni biber
• so i provansalsko bilje

Način kuhanja:

1. Definitivno tražimo patku.
2. Trup natrljamo mješavinom začina i soli, iznutra i izvana.
3. Jabuke narežite na kriške, nakon što ih očistite od jezgre.
4. Rubove šijemo običnom iglom i koncem.
5. Drugi dio jabuka stavljamo na dno pečenja.
6. Na vrh stavite patku i napunite pivom.
7. Pokrijte poklopcem i pecite u rerni sat vremena, pa skinite poklopac, okrenite patku na drugu stranu i pecite još 40 minuta bez poklopca.
8. Alkohol bi trebao ispariti, dajući ptici zlatnu nijansu.

Grickalice

Grickalice na svečanom stolu su svojevrsni "rođaci" aperitiva, koji podgrijavaju apetit gostiju, pripremajući ih za glavni obrok. Stoga je glavna stvar ovdje dizajn. Tako smo pronašli neke ukusne i prelepi recepti grickalice za novogodišnju trpezu koje će 2019. učiniti nezaboravnom.

Sastojci:

• rezanje bilo koje crvene ribe;
• Bijeli hljeb;
• tekući sir;
• lignje;
• ražnjići;
• zeleni grašak.

Način kuhanja:

• kruh se isječe na male komadiće;
• premazati tečnim sirom;
• lignje se skuhaju i narežu na male pravokutnike;
• riba se reže na tanku plastiku;
• riba se stavlja na kruh;
• na komade lignje se stavlja ražanj, na vrh se nabode grašak;
• gotovi ražnjići-jedra se pribadaju za kruh.

Tartleti sa nadjevima odlično su predjelo za svaku gozbu. Ali na novogodišnjem stolu možete dodatno ukrasiti jelo.

Sastojci:

• pileća džigerica - 300 gr;
• puter- pakovanje;
• tartleti - 10 kom;
• masline;
• velika šargarepa - 1 komad;

Način kuhanja:

• jetra se poprži sa šargarepom i ohladi;
• svitak sa uljem;
• napunite tartlete paštetom;
• stavite zelenu maslinu u svaku tartletu.

Originalno predjelo ekonomske klase koje definitivno neće proći nezapaženo od strane gostiju i neće otići na Kamčatku prvih dana januara.

Sastojci:

• ovalni paradajz srednje veličine - 10 komada;
• tvrdi sir - 150 gr;
• majoneza;
• zeleni luk - deset grozda;
• beli luk - glava.

Način kuhanja:

• narendati sir sitno rende;
• dodajte bijeli luk i pomiješajte s majonezom;
• oguliti paradajz od pulpe i iseći na sredinu;
• napunite paradajz bijelim lukom, položite u obliku tulipana. Položite luk u obliku peteljki na "cvjetne glavice" paradajza.

Glavna jela

Nastavljamo sa sastavljanjem novogodišnjeg jelovnika za 2019., pa kuda bez drugih jela i omiljenog pirea. Ali svaka domaćica to može, a ja ću preskočiti ove recepte i podijeliti jedinstveni.

Ćufte je lepo jesti samo s vremena na vreme, ostalo vreme mogu da dosade. Ali šta ako skuhate ćufte sa prilogom od pire krompir, i to ne obične, već zelene? Takvo jelo zasigurno će zadovoljiti ne samo izbirljive odrasle osobe, već i hirovita djecu.

Za pripremu ćufte sa zelenim pire krompirom trebat će vam sljedeći sastojci:

• mljeveno meso od svinjskog i goveđeg mesa (620 g);
• svježe mljeveni crni biber;
• jedno jaje;
• sol;
• glavica luka srednje veličine;
• maslinovo ulje;
• oguljeni češanj bijelog luka;
• svježi peršun (mala veza)

Za pripremu sosa za ćufte trebat će vam sljedeći sastojci:

• svježe mljeveni crni biber;
• pasirani paradajz (620 g);
• maslinovo ulje;
• glavica luka (jedan komad);
• oguljeni beli luk (dva čena);
• sušeni bosiljak (jedna kašičica).

Za pripremu zelenog pire krompira trebat će vam sljedeći sastojci:

• maslinovo ulje (tri supene kašike);
• gomolji krompira (1,3 kg);
• oguljeni beli luk (jedan češanj);
• prirodni jogurt (160 g);
• svježe zelje u asortimanu (jedna veća veza).

kuhanje:

1. Krtole krompira dobro isperite, ogulite i uklonite sve posmeđene i "očice".
2. Oguljeni krompir narežite na velike kriške, stavite u kipuću posoljenu vodu, dovedite do pune spremnosti.
3. Dok se krompir kuva, pripremite sos za ćufte.
4. Da biste to učinili, ogulite češnjak i luk, sitno nasjeckajte i pržite obje komponente sedam minuta dok ne omekšaju na dobro zagrijanom maslinovom ulju.
5. Nakon sedam minuta u smjesu crnog i bijelog luka dodajte sušeni bosiljak i rendani paradajz, začinite mljevenim biberom i solju.
6. Ugasiti paradajz sos dok se ćufte ne skuvaju.
7. Iseckajte vrlo sitno oljušteni beli luk sa lukom.
8. Listove peršuna nasjeckajte vrlo sitno.
9. Pomiješajte mljevenu govedinu sa kokošje jaje, seckani beli luk, crni luk, seckani peršun, posolite i dobro promešajte.
10. Ovu smjesu uvaljati u male ćufte.
11. Zagrijte maslinovo ulje, na njemu pržite ćufte sa svih strana do ugodne korice.
12. Zatim morate smanjiti vatru na minimum, dodati malo vode ili mesna čorba i dinstajte najmanje sedam minuta ćufte ispod poklopca.
13. Iz posude u kojoj su se kuvale kriške krompira, ocedite svu vodu, pripremite bujni pire krompir.
14. Sitno nasjeckajte oguljeni bijeli luk, dodajte nasjeckano svježe začinsko bilje, maslinovo ulje i prirodni jogurt.
15. Ovu smjesu dodajte u pire krompir i mutite blenderom dok pire krompir ne dobije jednoličnu zelenu boju.
16. Na porcionirane tanjire rasporedite zeleni pire krompir, stavite nekoliko ćufti jednu do druge, prelijte sosom od paradajza.

Za više udobnosti, pogledajte video!

zanimljivo jelo pružiće neobične okusne senzacije, a novogodišnji meni za 2018. učiniti nezaboravnim.

Proizvodi:

• Rezanci sa jajima 300 gr
• crvena slatka paprika 2 kom
• 3 svježa trupa lignje
• jedan crveni luk
• škampi 150 gr
• cilantro - 3 kašike. kašike
• sezamovo ulje 1 kašika. kašika
• 2 tbsp. kašike soja sosa i biljnog ulja

kuhanje:

1. Pripremite rezance na uobičajen način.
2. Ranije skuhajte škampe.
3. U zagrijani tiganj sipajte malo biljnog ulja i na njemu par minuta pržite lignje narezane na trakice.
4. Zatim ceo sadržaj tepsije stavite na poseban tanjir, pa u njega stavite seckane paprike i luk.
5. Kada je povrće gotovo, dodajte im rezance, lignje, škampe, sve prelijte susamovim uljem, umak od soje i dodajte cilantro.
6. Sastojke dobro promešati i ostaviti da se krčka na laganoj vatri par minuta.

Super ukusno jelo za novogodisnji sto, ali ako zelite neko toplo jelo na brzinu, probajte da napravite tepsija od krompira sa pečurkama i sirom od kobasica.

Sastojci:

• 5 većih krompira (pola kilograma)
• 5 velikih šampinjona
• 1 crveni luk
• 200 ml 20% pavlake
• 150 gr. kobasica sir

Način kuhanja:

1. 1 crveni luk narežite na kolutove i propržite.
2. Ova vrsta luka nije tako ljuta kao luk, pa se često koristi u salatama.
3. Pečurke (5 komada) prepolovite, a zatim na tanke kriške.
4. Za ovaj recept najbolji su šampinjoni, jer se vrlo brzo kuvaju i daju jelu neverovatan ukus.
5. Pečurke takođe propržite u tiganju, posolite bez mešanja i nakon 2 minuta počnite da mešate. Potrebno je da kuvate dok ne porumeni.
6. 5 kuvanih krompira narežite na kriške.
7. Pažljivo ga položite na dno posude za pečenje i sačuvajte za sljedeći sloj.
8. Zatim rasporedite šampinjone sa lukom i prelijte sa svih 200 ml 20% pavlake.
9. Možete dodati svoje omiljene začine u kiselu pavlaku i na vrh staviti sledeći sloj krompira.
10. 150 gr. narendati sir za kobasicu.
11. Ovaj sastojak ima blago dimljeni ukus, pa će kada se otopi dati jelu ugodnu aromu i zlatnu boju.
12. Ravnomjerno rasporedite sir. Trebalo bi da potpuno pokrije tepsiju.
13. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Vrijeme pečenja 10 minuta.
14. Ovo jelo će vam uštedjeti vrijeme i iznenaditi vaše goste svojim nezaboravnim okusom. Prijatno!

Za više udobnosti, pogledajte video!

ukusne salate

Naravno, nismo zaboravili dodati nove i ukusne salate to će učiniti vaš svečani sto prelepa i jedinstvena. Takođe treba obratiti posebnu pažnju originalan dizajn posuđe. najukusnije i tradicionalna salata"Olivier" može biti dizajniran u obliku svinjske glave sa istim proizvodima koji čine njegov sastav. Da biste to učinili, gotovom jelu na ravnoj ploči daje se željeni oblik, a svi elementi se pažljivo polažu na vrh. Ali podijelit ćemo još originalnih recepata za salatu za 2019., koja je ispod godine svinje.

Ovo je divan recept koji smo naslijedili iz sovjetske prošlosti. Veoma jednostavno i lako za napraviti, sa delikatnim ukusom.

Za kuvanje su nam potrebni sledeći proizvodi:

• Saura iz konzerve -1 staklenka;
• Kuvana riža - 150 grama ili 3 supene kašike;
• Luk - 1;
• Jaja - 3 stvari;
• Krastavac (svježi ili kiseli) - 1 veliki ili dva mala;
• Majoneza;
• Sir i peršun - za dekoraciju.

kuhanje:

1. Skuvati pirinač u količini od tri supene kašike.
2. Luk sameljite i prelijte kipućom vodom 5 minuta, nakon čega procijedite kroz sito. Ovo je neophodno kako bi se uklonila gorčina.
3. Krastavac narezan na tanke trakice ili kockice.
4. Sauru otvaramo i gnječimo viljuškom pravo u tegli, nakon što ocijedimo tečnost.
5. Skuvati tvrdo kuvana jaja, ohladiti, oguliti i iseći na kockice.
6. Stavite sve sastojke u veliku činiju. Dodajte 3 kašike majoneze i promešajte.
7. Rasporedite po zdjelicama za salatu, pospite naribanim sirom i ukrasite peršunovim listovima.
8. Naša salata za Novu 2018 je spremna!

"Božićno drvce"

Svijetao praznična salata ukrasit će vaš sto za Novu 2019. U pripremi je apsolutno jednostavno, glavni zadatak je postaviti božićno drvce na originalan način.

Glavni sastojci: kivi, krompir, šargarepa, jaja, kuvana kobasica, jabuke, majonez, kukuruz, paprika koja se koristi za dekoraciju.

kuhanje:

1. Sve gotovih proizvoda izrezati i rasporediti u slojeve, prethodno podmazane majonezom.
2. Gornji sloj je položen od tanko narezanih kriški kivija, pravimo zvjezdicu i igračke od paprike.

"Novogodišnji sat"

Za osnovu možete uzeti gotovo svaku salatu, glavna stvar je da je lijepo ukrasite.

• Glavni sastojci: šargarepa, jaja, krompir, sardine, majonez, luk.
• Gotove proizvode izrežemo, pomiješamo i ukrasimo odozgo proteinima naribanim na krupno rende.
• Lijepo postavljamo brojeve rimskog brojčanika i dvije kazaljke s trakama šargarepe.

"Sjaj božićno drvce"

Sastojci:

• Losos iz konzerve - 1 konzerva
• Nemasno meki sir- 250 grama
• Mala gomila vlasca
• Začin od limuna i bibera - kašičica
• Paprika - kašičica
• Sveže sok od limuna
• krekeri
• Paradajz - 1 komad
• Zeleni kopar - hrpa
• sjemenke nara

kuhanje:

Losos i vlasac sitno nasjeckajte, tri sira na krupno rendajte, dodajte limun-papriku, papriku i limunov sok. Sve dobro izmiksamo. Trebali biste dobiti homogenu ljepljivu masu od koje rukama formiramo konus. Od paradajza oštrim nožem izrežite zvijezdu i pričvrstite je na salatu, a zatim ukrasite grančicama kopra i sjemenkama nara. Poslužite salatu "Riblja kost Gori" sa krekerima, uz koje se salata jede.

"Snjegurica"

Sastojci:

Za podlogu za salatu:

• Krompir (srednji) - 3 kom.;
• Konzervirana hrana "Grbavi losos" - 2 ban.;
• Jaja - 6 kom.;
• Sir - 230 g;
• Jabuka (velika) - 1 kom.;
• Beli luk - nekoliko čena;
• Majonez.

Za dekoraciju baze:

• Suluguni sir (pigtail);
• Biber u zrnu;
• pasta od rajčice;
• Grane zelenila;
• Crveni kupus.

kuhanje:

1. Skuvati jaja, krompir.
2. Pripremite sos: žumanjke utrljajte majonezom, dodajte protisnuti beli luk.
3. Utrljajte jabuku kuvani krompir, belanca, sir.
4. Bjelanca (5 kom.) bojimo sokom od crvenog kupusa (postat će ljubičasta).
5. Salatu u obliku Snjeguljice širimo u slojevima: krompir, riblje pire, jabuka, sir. Sve slojeve premazati po ukusu sosom od majoneza.
6. Salatu Snow Maiden ukrašavamo: oči - biber u zrnu; nacrtajte usta paradajz pastom; pigtail i šiške - suluguni sir; bunda i kokošnik - obojeno bjelanjak; bunda - neobojeni bjelanjak; nos i obrve - zelene grančice.
7. Pustite da se salata natopi. I voila, ukusno i originalna salata Spremni za Novu 2019!

"gledaj"

Sastojci:

• 5 krtola krompira,
• 2 šargarepe
• 1 jabuka
• 6 kokošjih jaja,
• 2 kisela krastavca,
• 1 luk,
• zeleni grašak,
• 1 kisela crvena paprika,
• Sol, majonez.

kuhanje:

• Ogulite šargarepu i krompir. Povrće skuvajte u loncu ili u maloj količini slane vode u loncu sa poklopcem.
• Kuvano povrće stavite na tanjir da se ohladi na sobnu temperaturu.
• Ukiseljene krastavce izvadite iz tegle i narežite na kockice. Zatim na isti način narežite šargarepu i krompir.
• Svo iseckano povrće stavite u činiju za salatu i dodajte zeleni grašak bez salamure. Jabuku oguliti, odstraniti jezgru i narendati na krupnije rende. Dodajte u činiju za salatu.
• Malo posolite, začinite majonezom i poravnajte površinu kašikom. Bitno je da posuda za salatu u koju ćete mazati salatu bude ravnog dna i cilindričnog oblika.
• Sada preokrenite činiju za salatu sa čvrsto zbijenom zelenom salatom na ravan tanjir.
  Kuvamo jaja. Nakon što voda proključa, jaja treba kuvati 10 minuta, a zatim će se kuvati tvrdo. Kuvana jaja ohladiti pod tekućom hladnom vodom i oguliti.
• Svako jaje prerežite po dužini na dve polovine i izvadite žumance. Žumanca sameljite na sitno rende ili ih protrljajte kroz sito. Vjeverice rasporedite u krug tako da je konveksna strana na vrhu. U centar salate sipajte nasjeckana žumanca.
  Od crvene paprike izrezali smo kazaljke na našem satu. Veliki sat i duga tanka minuta.
• Također, iz bibera izrežite trake rimskih brojeva. Kako vam sva ljepota ne bi pala, prethodno podmažite površinu jaja majonezom, djelovat će kao ljepilo.
• Postavite kazaljke na sat tako da bude pet minuta do dvanaest.

"novogodišnji kreker"

Sastojci:

• Krompir - 5-6 kom
• Jaja - 3 kom + 5 kom za dekoraciju
• Pileći file - 1 komad
• Luk - 1 kom.
• Orasi - 1/2 kašike (oguljeni)
• Nar - po ukusu
• Majonez
• Sirće

Za dekoraciju:

• Dill
• Šargarepa - 1 komad
• Cvekla - 1 kom.
• Rotkvica
• Poriluk

Bilješka:

Takvu salatu možete ukrasiti po želji od bilo kojeg povrća i proizvoda.

kuhanje:

1. Na prozirnu foliju debljine 1 cm rasporedite u obliku pravougaonika kuvan u ljusci i narendan krompir. Dobro je nabijeti, posoliti i namazati majonezom.
2. Odozgo, odstupajući od jedne ivice, stavite kuvani pileći file isečen na sitno i prelijte majonezom.
3. Zatim sloj sitno nasjeckanog luka mariniranog u sirćetu.
4. Sljedeći sloj su jaja narendana na sitno rende i podmazana majonezom.
5. Zatim nasjeckane orahe i premažite majonezom.
6. Prelijte semenkama nara.
7. Lagano umotajte u rolat i umotajte u jedan sloj prozirne folije. Stavite u frižider.
8. Uklonite, skinite sa filma, položite šav na posudu i namažite sa svih strana majonezom.
9. Odvojite preostala jaja od bjelanjaka i žumanaca. Bjelanjke narendati i preliti polovinom soka od cvekle za farbanje u roze. Ostavite da odstoji 15 minuta i bacite na sito da se tečnost stakli. Pospite drugu polovinu proteina sa strane krekera.
10. Na obje strane krekera ukoso rasporedite trake sa obojenim proteinom.
11. Zatim pospite sitno sjeckanim zelenilom u obliku dvije trake. Zatim 2 trake rendanog žumanca.
12. Sljedeće trake su listovi praziluka narezani na kockice. A u sredini, obojena otrcana vjeverica.
13. Od jaja, sjemenki nara i bilo kojeg povrća, poput rotkvice, šargarepe, krastavca itd. izrežite krugove ili trouglove i ukrasite salatu u obliku razbacanih konfeta.

Salata "Deda Mraz"

Sastojci:

• Sirova slatka šargarepa - 1 komad
• Sir - 100 grama
• Pileća kuvana jaja - 2 kom.
• Rakovi štapići - pakovanje od 200 grama
• Kuvani pirinač dugog zrna - 1 šolja + malo za ukras
• Dill svjež
• paprika za dekoraciju
• Paprika i crni biber u zrnu
• Majonez

Način kuhanja:

1. Svježu šargarepu je potrebno oguliti i naribati na najmanju rendu. Nakon što skuvate jaja, ogulite, ostavite jedan protein da ukrasite salatu. Bjelanjke i žumanca sameljite na rende.
2. crvenim dijelovima štapići od rakova nakon odmotavanja odrežite, a bijeli dio sitno nasjeckajte.
3. Nasjeckajte kopar, pomiješajte sve sastojke.
4. Stavite salatu na ravnu posudu u obliku figure Djeda Mraza.
5. Pokrijte ga crvenim dijelovima rakovih štapića gdje su bunda i šešir.
6. Napravite krzno na bundi i pokrivalo za glavu od riže, bradu od proteina.
7. Crni biber - oči, paprika - crveni nos i usta.
8. Neka par cijelih grančica kopra predstavlja božićno drvce.

Cezar salata je savršena, ali ne sa uobičajenom piletinom, već sa škampima i prepelica jaja. Osim morskih plodova, obični paradajz ćemo zamijeniti cherry paradajzom, inače ćemo se držati klasičnog recepta.

Sastojci:

• sirovi škampi - 20-30 komada;
• limun, med, maslinovo ulje;
• tvrdi sir;
• zelena salata - 2-3 grozda;
• cherry paradajz - 10 komada;
• prepelica jaja - 12 komada;
• bijeli domaći krekeri;
• sos "Cezar".

Redoslijed kuhanja:

• škampi se operu, očiste i mariniraju u dubljoj posudi. Zašto u plodove mora iscijediti nekoliko kašika limunovog soka, posipati ih solju i biberom, dodati kašiku maslinovog ulja i kašiku meda. U ovoj mješavini škampi se ostave 30-40 minuta;
• sad su na redu listovi zelene salate, oprani su, osušeni. Zatim ga rukama raskidaju i stavljaju na posudu na kojoj će biti Cezar. Pre slaganja salate, tanjir natrljajte sa pola čena belog luka i prelijte listove dresingom. Možete ga skuhati sami, a možete koristiti i kupljenu.
• ukiseljeni plodovi mora se vade i stavljaju na vreli tiganj. Proces prženja traje ne više od pet minuta, dok se u škampima ne pojavi ružičasta nijansa;
• na listove zelene salate rasporedite bijele krutone i vruće škampe;
• prepelica jaja i cherry paradajz se režu na dve polovine i šalju u krekere i morske plodove;
• sir se utrlja na krupno rende i posipa po hrani na tanjiru. Završni akord je punjenje goriva.

Salata "Princ"

Naravno, Olivier je kralj na novogodišnjem stolu. Ali salata se po sastavu gotovo ne razlikuje od nje, ali s novitetom. "Princ" je prilično jednostavan za pripremu, potrebno je samo prethodno skuhati komad telećeg ili ćurećeg mesa. U idealnom slučaju, posložite jelo u obliku torte, ali ako u kuhinji nema takvog oblika, poslužit će bilo koja druga opcija. Uključujući klasičnu zdjelu za salatu.

Sastojci:

• pureće ili teleće meso - 500-550 gr;
• jaja - 3 kom;
• kiseli krastavci - tegla od 250 gr;
• orasi - 200 gr;
• glavica belog luka;
• majoneza.

Redoslijed kuhanja:

• kuhano i ohlađeno meso se reže na tanke štapiće;
• jaja se skuvaju, ogule i iseku na kockice;
• krastavci se nasjeckaju na male komadiće;
• prvi sloj je pola mesa i kašika majoneza ili preliva za salatu;
• drugi sloj je pola krastavaca i majoneza;
• treći sloj je pola jaja i majonez;
• četvrti, peti i šesti sloj dupliciraju prethodne istim redoslijedom.

Salata se u blenderu posipa seckanim ili mlevenim orašastim plodovima i ostavi u frižideru par sati da se potpuno upije. Kao ukras možete napraviti božićno drvce od kopra i brusnica.

Desert

Tako smo došli do slatkog, deserte na samu Novu godinu retko ko jede, ali sutradan je hranjenje mozga ugljenim hidratima ono što vam treba. A kada ćete još dozvoliti sebi da dobijete toliko dodatnih kalorija, ako ne u novogodišnji praznici? Stoga smo prikupili nekoliko recepata ukusnih deserta za Novu 2019. godinu koji će ukrasiti vaš praznični sto.

Torta od banane

Sastojci:

• lisnato tijesto - pakovanje;
• banane - 4 kom;
• čokolada - pločice;
• šećer - 3 supene kašike;
• puter - 50 gr;
• orasi.

Način kuhanja:

• banane se iseku na krugove i rašire u tepsiji;
• voću se dodaju naribana čokolada i sjeckani orasi;
• tijesto se razvalja u krug jednak promjeru tepsije;
• pržene banane i orašaste plodove pokrijte tijestom, napravite ubode vilicom;
• pošaljite tepsiju u rernu na pola sata na temperaturi od 180 stepeni;
• gotov kolač se okreće u posudu tako da banane budu na vrhu;

Tortu je potrebno vrlo brzo i pažljivo prevrnuti kako karamela ne bi iscurila, a ansambl banane ne bi se raspao.

Palačinke sa sladoledom

Jednostavno i veoma ukusna poslastica, što ne zahtijeva posebne troškove i vrijeme za kuhanje.

Sastojci:

• palačinke;
• sladoled;
• smrznute jagode ili maline.

Način kuhanja:

• možete sami ispeći palačinke ili kupiti gotove ako je ostalo vrlo malo vremena za pripremu deserta;
• palačinke se zagriju sobnoj temperaturi;
• zatim uzmu palačinku i premažu je sladoledom, zatim - sloj bobica;
• postupak se ponavlja ovisno o broju palačinki;
• posljednji sloj sladoleda trebao bi biti nešto deblji od prethodnih;
• namaz od bobičastog voća 2019 ili natpis "Sretna Nova godina!".

Stara dobra torta, koja nam je poznata iz djetinjstva, hoće odličan desert. Veoma je ukusan i veoma lak za pripremu.

Za to su nam potrebni sljedeći proizvodi:

• Brašno - pola kilograma;
• Jaje - 2 komada;
• Margarin - 250 grama;
• sol;
• Soda;
• Maslac - 200 grama;
• Kondenzirano mlijeko - 1 staklenka (možete kupiti kuhano kondenzirano mlijeko).

Proces kuvanja:

1. Kuvajte kondenzovano mleko u loncu sa vodom jedan sat.
2. Jaja dobro umutite.
3. Uzmemo margarin sobne temperature i umutimo ga sa šećerom dok ne postane glatko.
4. U smesu sipajte umućena jaja sa sodom, posolite.
5. U smesu u malim porcijama sipajte brašno i zamesite testo.
6. Stavite testo u frižider na jedan sat.
7. Uključujemo rernu na 160 stepeni.
8. U to vrijeme izvadimo tijesto i sameljemo ga strojem za mljevenje mesa (možete koristiti rende).
9. Podmažite pleh i razvaljano tijesto rasporedite u ravnomjeran sloj.
10. Pecite 20 minuta.
11. Umutiti puter, postepeno dodavajući kondenzovano mleko.
12. Našu kremu pomiješamo sa pečenim snopovima tijesta, meljujući ih.
13. Ostaje položiti tijesto u tobogan u obliku mravinjaka prekrasno jelo i pošaljite tortu u frižider na impregnaciju.

Šišarke ispod snijega

Ukusan recept za pečenje za Novu 2019. koji je savršen da zadovolji čak i gurmane.

Za pripremu je potrebno: puter, kondenzovano mleko, seckani orasi, brašno, šećer, prašak za pecivo.

Način kuhanja:

1. Treba mesiti testo za pecivo od putera, brašna, jaja i stavite u zamrzivač na pola sata, pa pecite dok ne porumeni.
2. Testo se mora izmrviti.
3. Dodajte orahe, kondenzovano mlijeko i promiješajte.
4. Čašu namažite puterom i rasporedite tijesto, a zatim pažljivo okrenite čašu na tanjir.
5. Ispada kvrga.
6. Pospite šećerom u prahu i pošaljite u frižider ili na balkon da se potpuno stvrdne.

sladoled od borovnica

U novogodišnjoj noći posebno se želite počastiti sladoledom :-), pogotovo kada ga je vrlo lako napraviti kod kuće i ukrasiti svježim voćem.

Sastojci:

Za to su dovoljne smrznute borovnice, mlijeko, šećer ili šećer u prahu.

Kako kuhati:

1. Za pripremu borovnice sipajte u posudu našeg kombinata, dodajte malo mleka, šećera ili praha i dobro umutite.
2. Ako je masa bila gusta, dodajte još mlijeka do konzistencije koja nam je potrebna.
3. Prelepo dekorišemo i naš novogodišnji desert je spreman.

Video upute za pravljenje sladoleda kod kuće

Kolač golubovo mlijeko"

Pa, ako želite tortu, onda svakako skuvajte ovo originalni desert do 2019. Da biste ga skuhali, morate naporno raditi, ali vaš trud će biti cijenjen po oduševljenim uzvicima gostiju praznika.

Sastojci:

• Jaja - 7 kom
• Šećer 500 g
• Vanilin šećer - 50 g
• Maslac - 300 g
• Krema - 200 ml
• Čokolada - 150-200 g
• Želatin - 50 g
• Limunska kiselina - 1 kašičica

Priprema testa:

1. Odvojiti žumanca od proteina, proteine ​​poslati u frižider, dodati 125 g šećera u žumanca i umutiti dok ne pobele, pa dodati 100 g putera
2. Zatim dodajte 1 šolju brašna i kašičicu praška za pecivo i sve miješajte rukom dok ne postane tijesto.
3. Zatim sve stavimo u posudu za pečenje i poravnamo.
4. Ostavljamo da se peče 15-20 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
5. Dok se kolač peče, prelijte 20 g želatine sa pola čaše proključale vode sobne temperature.
6. Spremnost torte provjeravamo drvenim štapićem, ako je torta već gotova, stavite je na stalak i ostavite da se ohladi.

Priprema krem ​​soufflea:

1. Uzimamo 170 g putera i umutimo dok ne pobijeli, bez prestanka tučenja, dodamo 250 g kondenzovanog mlijeka na sobnoj temperaturi.
2. Otklanjamo greške 2 kašike kreme za dekoraciju, a ostatak ostavljamo na stolu, ne stavljajte u frižider.
3. Nabubreni želatin sipajte u šerpu i dodajte 150 g šećera i stalno mešajte na temperaturi od 60 stepeni i ostavite da se ohladi.
4. Izvadimo naših 7 proteina iz frižidera i umutimo sa 150 g šećera i četvrtinom kašičice limunska kiselina, bez zaustavljanja, ulijte naš želatin.
5. Zatim dodajemo naše uljna krema i nastavite da mutite, ali smanjenom brzinom, do homogene mase.

3 koraka kuvanja:

1. Našu tortu prepolovimo na 2 dijela donji i gornji.
2. Donji dio torte rasporedimo u posudu za pečenje i prelijemo polovinom naše kreme, a zatim isto radimo sa gornjom polovinom torte.
3. Sve pažljivo poravnamo i stavimo u frižider na 1,5-2 sata.
4. Kuvanje za 90 minuta čokoladna glazura, za to sipajte 180 ml vrhnja u posudu i dodajte 30 g šećera i stavite na vatru, zagrijavajte dok se šećer potpuno ne otopi.
5. Zatim u poseban prst stavite 150 g crne čokolade i punite je našom kremom dok ne postane glatka.
6. Zatim dodajte 50 g putera i ponovo dovedite do homogene mase.
7. Našu tortu rasporedimo na tanjir za serviranje ili veliki tanjir i prelijemo ga našom glazurom, a zatim stavimo na prekrasan stalak za torte i stavimo u hladnjak na sat vremena.
8. I na kraju, naš desert za Novu 2018. ukrašavamo onim što želite 🙂 Dobar tek!

Video uputstvo kako napraviti tortu "Ptičje mleko"

"Banoffi" - slatka poslastica

Za pripremu ove ukusne delicije potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• Za prhko tijesto: brašna 500 gr., šećer u prahu 100 gr., korica jednog limuna, 1 pakovanje putera, 2 jaja, mala količina mleka.
• Za punjenje:čaša oguljenih badema, šećer u prahu 280 gr., kuvano kondenzovano mleko 400 gr., 6 banana, pola litra masnog vrhnja, semenke vanile (koristite jednu mahunu vanile), 1 kašika instant kafe.

Proces kuvanja:

Prvo pripremite tijesto. Savremene tehnologije dolaze u pomoć kuvarima i domaćicama. Testo za naš desert možete zamesiti vrlo jednostavno i brzo u mašini za hranu. Međutim, ako još niste stekli takvu blagodat, reći ćemo vam kako napraviti tijesto za pecivo vlastitim rukama.

• brašno i šećer u prahu prosejati kroz sito i izmešati.
• Ohlađenim rukama (pod mlazom hladne vode) narežite ohlađen puter na kockice, pa dodajte u brašno.
• Mešajte sastojke dok masa ne počne da se mrvi.
• Sada postepeno dodajte u testo limunova kora, mlijeko i jaja.
• Lagano miješajte proizvode kako ne biste dobili efekat elastične trake.
• Gotovo tijesto treba umotati u prozirnu foliju i poslati u hladnjak na pola sata.

Kuvanje nadjeva

1. Za početak pržimo bademe u šećeru u prahu: u rernu zagrijanu na 180 0 stavljamo orahe, prethodno razvaljane u prahu.
2. Svake tri minute treba ih okretati dok se ne pretvore u zlatne kriške.
3. Ukupno vrijeme "sušenja" badema nije više od 15 minuta, inače će dati gorak okus. Za dalji rad, orasi se moraju ohladiti.
4. Pripremite posudu za pečenje - namažite je uljem, pa rasporedite razvaljano tijesto bez fila.
5. Za 15-ak minuta tijesto treba da porumeni, nakon čega ga treba izvaditi i ostaviti da se malo ohladi.
6. Podmažite unutrašnjost budućeg deserta kondenzovanim mlijekom, a na vrh položite kriške nasjeckanih banana.
7. Umutiti vrhnje i dodati kafu. Količina kafe se može mijenjati ovisno o ličnim željama.
8. U istu smjesu dodajte sjemenke vanilije, pa je kašikom premažite na banane. Sve je spremno za serviranje 🙂 .

Odrasli gosti će sigurno cijeniti ovo fantastično ukusan desert, što će biti cijenjeno, pogotovo ako ga poslužite na stolu u lijepo ukrašenim činijama.

Sastojci:

Bilo koje voće i bobičasto voće, svježe ili smrznuto, će odgovarati.

kuhanje:

1. Stavljamo ih u blender, dodamo šećer po ukusu i sipamo šampanjac.
2. Količina šampanjca bi trebala biti nešto manja od ukupne količine bobičastog voća.
3. Umutimo sadržaj blendera i rasporedimo po zdjelicama.
4. Za desert treba poslužiti desert ili kašičice.

Konačno

Nova godina je nevjerojatan i čaroban praznik, koji će se ovoga puta održati pod okriljem žute svinje, a mi smo za vas pripremili više od 30 ideja šta sve možete skuhati za Novu godinu svinje 2019, pa izaberite šta volite i možete sebi da priuštite i bićete srećni. Ovo se mora uzeti u obzir prilikom sastavljanja novogodišnjeg jelovnika kako bi naredne godine pratila sreća u svim oblastima. Svaka domaćica nastoji lijepo ukrasiti novogodišnji stol, skuhati najukusnija jela, stvoriti ugodnu i tajanstvenu atmosferu. Najvažniji zahtjevi za novogodišnji stol su svjetlina, jednostavnost, raznolikost i bogatstvo.

Predstojeća 2018. godina po istočnom kalendaru biće godina Žutog zemaljskog psa. I iako će zvanično ove godine doći već 16. februara, Psa tradicionalno srećemo u novogodišnjoj noći - od 31. decembra do 1. januara. Šta kuhati za godinu psa, a koja jela treba izbjegavati?

Pas je oličenje doma, porodice, pa slavite Nova godina ostani unutar svojih zidina, okupivši svu svoju rodbinu za stolom. Pas voli sve prirodno, pa sve od dekoracije do svečanih jela treba slijediti ovo pravilo. Postavite platnene stolnjake, zavjese na prozore sa zavjesama od prirodnih materijala, ukrasite pravu živu smreku ili bor (poželjno je da drvo bude u saksiji kako bi se nakon praznika moglo posaditi u šumi ili parku). Koristite stakleno i zemljano posuđe, drveni pribor (kašike za salatu, lopatice).

Obroci treba da budu obilni i jednostavni. Upamtite da se psi ne jedu, jedu tek toliko da se osjećaju puni energije, tako da nema potrebe da se stol lomi. Stavite onoliko jela koliko vaše društvo može pojesti.

Pas podržava bilo koje meso, idealno na kosti (na primjer, rebra). Obradujte svoje goste komadom pečenog mesa (svinjetina ili junetina), pečenom celom patkom ili piletinom, komadićima pečene živine, napravite narezke. Ali pas je ravnodušan prema ribi, sitne kosti su uglavnom kontraindicirane za to, što znači da ne morate prevlačiti haringe ispod "krznenog kaputa", sendviča s kavijarom i kiselim skušima. Nije dobro na stol stavljati rolnice i suši koji su sada moderni. Morske i riječne delicije ostavite za još jedan odmor.

Naglasite smeđe i žute boje u jelima: korice pečenog mesa, hljeba, žute paprike, pomorandže, banane, salate sa kukuruzom, hurmašice, limune, puno zelenila itd. Zapamtite da je Pas aktivna i pokretna životinja. Nemojte činiti posuđe preteško, neka na stolu bude puno povrća i voća. Vi i vaši gosti morate smoći snage za zabavu i ples. Simbol nadolazeće godine obožavat će buku i zabavu u prazničnoj noći.

Međutim, imajte na umu da je dosta alkohola ove godine tabu. Psi ne tolerišu pijane ljude i vrlo agresivno reaguju na njih. Neka na svečanoj trpezi bude minimum alkohola. I za sljedeću godinu pokušajte svesti svoju potrošnju na minimum. alkoholna pića ne šali se sa svojim zdravljem.

Godina psa prilika je da ujedinite porodicu, učvrstite dobre odnose u njoj, poboljšate svoje zdravlje, a također i nastavite naporno raditi uz očekivanje pristojne nagrade. Neka raspoloženje za takvu godinu počne baš u novogodišnjoj noći. Provedite ga zabavno, okruženi voljenima.

Nova 2019. godina održaće se pod simbolom Žute zemljane svinje. Samo to nam govori da je bolje izbjegavati jela sa svinjetinom na stolu.

Nova godina je jedan od najsjajnijih i najiščekivanijih praznika za sve. Stoga uopće nije iznenađujuće da s početkom jeseni domaćice počinju tražiti nove originalni recepti i razmislite o meniju. Složenost ovakvih pretraga leži u činjenici da je potrebno uzeti u obzir simbol nadolazeće nove godine.

Bolje je zaustaviti se na peradi, govedini, zecu i ribi. Prilikom ukrašavanja novogodišnjeg stola treba da prevladaju žute boje. Može se dodatno ukrasiti žuto-zlatnim mirisnim svijećama, narandžama, raznim kompozicijama s orašastim plodovima, štapićima cimeta i grančicama smreke.

Što se tiče samog menija, vrijedi krenuti od atmosfere planirane proslave. Ove godine se preporučuje susret u velikim bučnim kompanijama. Ipak, sigurni smo da će biti onih koji će ga poželeti upoznati u krugu porodice ili u romantičnom okruženju za dvoje. Stoga predlažemo da razmotrimo opcije menija za različite opcije.

Na ovaj dan nije važno samo postavljanje stola, već i sama jela. Opcije menija za doček Nove godine.

Novogodišnja noć tete-a-tete

Prilikom sastavljanja romantičnog mene, glavni parametar bit će, naravno, kulinarske preferencije druge polovine. Glavno piće bit će šampanjac - neophodan atribut dočeka Nove godine i romantične večere.

Što se tiče menija, on bi trebao biti i lagan i sofisticiran. Ovo mora da je poseban meni za posebnu novogodišnju noć. Nudimo jednu od sljedećih opcija:

• salata od avokada sa plodovima mora;
• predjelo od kriški fileta crvene ribe poprskane limunovim sokom;
• tjestenina s bolonjezom ili pesto umakom;
• sladoled sa karamelom i bobicama.

Porodični novogodišnji meni

Porodična proslava Nove godine se takođe lako može uporediti sa bučnim, veselim društvom, posebno ako imate decu. Stoga je ovakva proslava sasvim u duhu Žute svinje. Ali jelovnik treba da bude ukusan, zdrav i zanimljiv u isto vreme.

Za porodičnu novogodišnju trpezu, prelepo dekorisani krojevi, jedna ili dve lagane salate i nekoliko obilne obroke. Da biste privukli pažnju djece, preporučujemo da napravite sendviče neobičnog oblika - bit će relevantne životinjske figure, posebno prasad.

Primer menija za porodičnu novogodišnju trpezu:

• gljiva zrazy sa sirom i bijelim lukom;
• kriške sira i kobasica;
• sendviči s crvenim kavijarom i crvenom ribom;
• rolne sa fil od sira od govedine;
• lagana salata sa avokadom i morskim plodovima;
• piletina ili patka pečena sa jabukama;
• Za desert: cheesecake sa bobičastim voćem i karamelom, šerbet sladoled, dosta sezonskog voća.

Novogodišnja disko zabava u stilu 80-ih

Tematske žurke su ovih dana veoma popularne, a doček Nove godine je još jedna odlična prilika za organizovanje ovakve zabave. Disco party je samo jedna od varijacija. Simbol naredne godine Žuta svinja veoma voli zabavu, zabavu i luksuz. Sigurno bi uživala u putovanju na tropska ostrva. Ali ako u novogodišnjoj noći ne možete odletjeti na odmor, havajska zabava će vam pomoći da stvorite odgovarajuću atmosferu.

Dakle, tematski noćni meni bi trebao sadržavati svijetle elemente određene teme, na primjer:

Za disko žurku 80-ih, meni koji vas uranja u uspomene na te godine:

• sendviči sa papalinama;
• tartlete punjene sa salata od rakova i Olivier;
• predjelo od topljenog sira i bijelog luka (židovska salata);
• rezanje kobasica i sireva.

Za havajsku zabavu:

• razne salate sa egzotičnim voćem (ananas, avokado, liči, papaja, itd.);
• pizza sa piletinom i ananasom;
• salate s plodovima mora i voćem;
• kruh sa šunkom;
• asortiman orašastih plodova;
• kokteli.

Ekstravagancija ukusa za luksuznu sekularnu zabavu

Doček Nove godine može se pretvoriti u pravi praznik za sofisticirane gurmane. I bez svinjskog mesa, moći ćete da postavite izvrstan sto i pružite užitak kušanju. Ne zaboravite i na blistav vizuelni dizajn posuđa i imaćete nezaboravnu noć.

• zec dinstan u kiseloj pavlaci;
• skuša pečena sa limunom i muškatni oraščić;
• kanape sa ananasom, narandžama i piletinom;
• aspik od jezika i govedine, kuvan u praznoj ljusci od jajeta;
• teleći rolnice.

Ne kuvajte nedelju dana unapred, bez obzira na količinu - najvažnije je da jela budu ukusna i lepo predstavljena!

Kao što svi već znaju, naredna 2020. godina će se održati u znaku bijelog metalnog štakora. I stoga smo, prema već uspostavljenoj tradiciji, počeli uzimati u obzir ovu činjenicu prilikom pripreme za svečani dan.

Pokušavamo bolje saznati šta nas očekuje u narednom periodu. Čitamo, pokušavajući da shvatimo kako to može uticati na naše živote. I naravno, prije svega se pripremamo za proslavu, vodeći računa o tome šta Majstor godine voli! Da ga umirimo, i da mu pomognemo da nam sljedeći segment života u svakom pogledu bude uspješan!

I nema nijedne domaćice ili domaćina koji sebi ne bi postavio pitanje "Šta skuhati za svečani sto?" Uostalom, ovo pitanje nipošto nije retoričko. Svi ćemo 30., 31. decembra obući kecelje i dugo se skrasiti u svojoj kuhinji. Uostalom, morate imati vremena za kuhanje predjela, salata, glavnih jela i deserta.

A kako ne biste ništa zaboravili, a ne skuhali ništa suvišno, morate unaprijed napraviti jelovnik. To će vam pomoći da planirate šta trebate kupiti. Što se može dugo čuvati, kupite unaprijed, a kvarljive proizvode kupite dan ranije.

Na svečanom stolu obično pripremamo nekoliko različitih opcija za grickalice, stavljamo tanjire od mesa, ribe i povrća, pripremamo dvije ili tri salate, jedno glavno toplo jelo i desert, to može biti kolač, mousse, žele, sufle. Pite se često peku, knedle se oblikuju i kuvaju. Alkoholna pića se takođe služe na stolu. bezalkoholni kokteli, jak alkohol.

Naravno, sva jela u jednom članku se ne mogu pokriti, ali pogledajmo barem neka od njih, najukusnija i najljepša.

Na odmoru uvek želite da skuvate sve najbolje, od onoga što znate i umete. Ali 31. decembar je uvijek tako prolazan: potrebno je mnogo toga ponoviti, čestitati svim prijateljima i rođacima, dovesti sebe i svoju djecu u red. Opet, morate stvoriti prazničnu atmosferu u kući... I naravno, postaviti sto.

A ako se mnogo salata može napraviti unaprijed, onda je bolje predjelo napraviti dan ranije. I stoga u velikom postovanju jednostavno i brzi recepti. Počnimo s njima!

Profiterole sa krem ​​sirom i lososom

trebat će nam:

• kremasto svježi sir– 300 gr
• krema 35% - 50 ml
• blago slani losos - 300 gr
• crveni kavijar - za dekoraciju
• kopar - grozd

kuhanje:

1. Profiterole možete ispeći unapred, a možete i kupiti gotove.

2. Krem sir se može koristiti sa brendovima Hohland ili Almette. Umutite sir sa skutom. Dodajte seckani kopar, ostavite malo za dekoraciju, posolite i pobiberite po ukusu. Umutiti dok ne postane glatko.

3. Odrežite vrhove profiterola. Uz pomoć slastičarske kese napunite ih dobijenom smjesom.

4. Losos tanko narežite (možete i losos) i urolajte u obliku ruže.

5. Predjelo ukrasite crvenom ribom, crvenim kavijarom i začinskim biljem.

Ispada prelepo, ukusno i brza užina koji će se vašim gostima sigurno svidjeti.

Isto predjelo se može pripremiti pomoću tartleta. A umjesto crvene ribe, mogu se ukrasiti kuhanim škampima.

Školjke sa crvenim i crnim kavijarom

trebat će nam:

• crni kavijar - 0,5 konzerve
• crveni kavijar - 0,5 limenke
• velike školjke - 100-150 gr
• krastavci, paradajz, zelje - za dekoraciju

Kavijar je uvijek dobrodošao na svakom svečanom stolu. I zato ga je poželjno imati u bilo kojem praznična jela. A evo i jedne od opcija. Ali umjesto uobičajenog polaganja na komad vekne, možete malo improvizovati i poslužiti kavijar u ovom obliku.

Pošto je ovdje sve jasno i bez riječi, moguće je ne opisati cijeli proces. Pa, svima je jasno da se školjke prvo moraju prokuhati pa ohladiti.

Julienne sa mesom i pečurkama

Pa, šta je zimski odmor bez julienne. Klasična varijanta uključuje njegovu pripremu pileći file ali možemo ga kuvati i sa mesom.

trebat će nam:

• kuvano meso - 500-700 gr.
• svježe šampinjone - 250 gr. (ili druge gljive)
  
• luk - 2-3 kom.
• sir tvrde sorte- 150-200 gr.
• puter - 2 kašike. l.
• biljno ulje - 1 kašika. kašika

Možete odabrati bilo koji od recepata po svom ukusu. Oba su ukusna i lepa, tako da možete bezbedno da kuvate i jedno i drugo. Recepti su provjereni i neće vas iznevjeriti.

Predjelo od haringe i cvekle "Jagoda"

Mnogi ne zamišljaju novogodišnji sto bez takvih salata kao što su Olivier i haringa ispod bunde. IN ovaj receptŽelio bih da vam predstavim najukusniju i najjednostavniji zalogaj "Jagoda". Zapravo, ovo je porcionirana haringa ispod bunde. Ako znate koliko gostiju se očekuje za vašim stolom, onda možete napraviti toliko porcija. I u ovom slučaju, salata neće 1. i 2. januara nepojedena čamiti u frižideru.

A ja ću govoriti iz svog iskustva. Svi žele da uživaju u ovoj ukusnoj poslastici. Provjereno!

Pasta od skute "Snjegović"

Kako decembar i januar mogu biti potpuni bez vaših omiljenih zimskih likova? Stoga se pripremamo ukusna užina"Snjegović". Ova opcija neće ostaviti ravnodušnim ni odrasle ni djecu!

trebat će nam:

• svježi sir - 150 gr
• topljeni sir - 1 kom.
• kuvana jaja - 3 kom
• puter - 50 gr (2,5 kašike)
• majonez - 2 kašičice
• orasi - 1 kašika. kašika
• pomfrit, crni hleb, kreker i paprika za ukras
• beli luk - 1 kom.
• kopar - za dekoraciju
• sol - po ukusu

kuhanje:

1. Skuvati jaja i ohladiti. Odvojite bjelanca od žumanaca.

2. Žumanca i jednu trećinu topljenog sira ohlađene u zamrzivaču narendajte na sitno rende. Orahe sameljite mikserom. Dodajte majonez i promiješajte.

3. Navlažite ruke u vodi i od žumančane mase formirajte kuglice.

4. Svježi sir i preostali sir sameljite kroz cjediljku, dodajte nasjeckani bijeli luk, puter. Posolite po ukusu i promešajte.

5. Držite se skutna masažumanca i formirati snjegovića.

6. Vjeverice istrljajte na sitno rende. Mogu se dodatno zalijepiti oko snjegovića, ili ga možete staviti na tanjir, praveći od njega improvizirani snijeg.

7. Izrežite šešire od crnog hleba. Od povrća - oči i usta. Ispecite pomfrit i napravite olovke. Ukrasite. Stavite krug kolačića.

Možete ukrasiti snjegovića kuvana šargarepa. Od nje se može izrezati šešir, kao i nos. Od kopra možete napraviti grančice.

Kako lijepo ukrasiti tanjire od mesa, ribe i povrća

Sljedeća tema je dizajn tanjura od mesa, ribe i povrća. Naravno, svaka domaćica ima iskustva u ukrašavanju takvih tanjura. Ali možete pogledati neke ideje od drugih. Štaviše, takvo predjelo se lako priprema i nikada ne ostaje na stolu.

Evo primjera kako možete urediti riblji tanjir.

Šta mislite o mesnim tanjirima?

Ovaj zimski vrt je jednostavno neverovatan!

Dobro bi došao i tanjir s povrćem. Uz to, stol uvijek postaje posebno svijetao i svečan, kao i stvara praznično raspoloženje.

Ok, ovo smo uradili. Pređimo na salate.

Ukusne novogodišnje salate za svečanu gozbu 2020 (kuvanje kod kuće)

trebat će nam:

• teletina (sudnjak ili plećka) - 500 gr
• tvrdi sir - 200 gr
• paradajz - 2 kom
• majonez - 2 kašike. kašike
• senf - 1 kašika. kašika
• so, biber po ukusu

kuhanje:

1. Meso operite, ocijedite i osušite papirnim ubrusom.

2. Pomiješajte majonez i senf, posolite i pobiberite.

3. Premažite teletinu, stavite u posudu, zatvorite poklopac i stavite u frižider na 5-6 sati.

4. Sir narežite na kriške. Kriške paradajza.

5. Na komadu mesa napravite poprečne rezove svaki centimetar. Ne isječemo ga do kraja, ostavljamo meso tako da liči na harmoniku.

6. U svaki rez ubacite parče sira i krug paradajza. Umotajte radni komad u foliju.

7. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Položite meso u foliji na pleh. Pecite 1 sat.

8. Skinite foliju i pecite još 15-20 minuta dok meso ne porumeni.

Za dekoraciju pravimo pečurke od krompira.

Male krompire dobro operite četkom. Pustite da se osuši. Na sredini krompira napravite duboki rez.

Gornji dio će biti naš šešir, a iz donjeg ćemo izrezati nogu. Podmažite "pečurke" uljem i uvaljajte donji dio buta sa suvim začinskim biljem.

Pecite u rerni do kraja.

A sada želim da vam ponudim još dva jela koja se ne kuvaju često na našoj svečanoj trpezi. I potpuno uzalud. Nadam se da je to jedini razlog. da ne znaju svi da kuvaju ova jela. Pomoći ću vam da popravite ovu situaciju.

Karfiol pečen u rerni u kaputu od mesa

Što je, inače, važno! Ko želi da jede do sitosti i, ne čekajući da zvoni, zaspi pravo za stolom na kauču!

Pripremite se da prilikom serviranja vaši gosti uzviknu "Vau!" i odlično je! U prazničnoj noći, sve bi trebalo da stvori upravo takvo raspoloženje!

Pravi uzbekistanski plov - pozdrav sa istoka

U Uzbekistanu se pilav priprema za sve najznačajnije praznike. I zimski odmor nije izuzetak. Stoga, ako volite i cijenite to jelo, obratite pažnju na recept. I definitivno vas neće iznevjeriti. I svi vaši gosti će biti oduševljeni.

Osim toga, pogledajte koje je boje, samo da se slaže sa svinjom i veprom.

trebat će nam:

• jagnjetina - 800 gr.
• mast repa - 100 gr.
• biljno ulje - 150 ml.
• luk - 800 gr.
• šargarepa - 800 gr.
• beli luk - 2 glavice
• pirinač - 700 gr.
• zira - 5 gr.
• žutika - 1 kašičica
• sol, mljeveni crni biber po ukusu

Kako kuvati pravi Uzbek pilav Pričao sam o puno toga na svom blogu. I ne samo ispričao, već i oslikao sve korak po korak. Veoma ukusno i zaista svečano. Savjetujem vam da obratite pažnju na to.

Svečana verzija pilava priprema se sa leblebijem.

Postoji recept koji se razlikuje od ovog. Pomalo naravno, ali ove razlike utiču na ukus. To je poznato. Po ovom receptu možete kuhati pilav. I nećete pogriješiti. Imam i recept korak po korak na svom blogu.

Nekad smo živjeli u Uzbekistanu, i tamo za sve veliki praznici, pa tako i za Novu godinu uvijek su pripremali pilav ili manti. Kada smo se preselili na Ural, dugo smo, iz navike, pripremali ova jela za našu zimsku prazničnu trpezu. I mnogi naši prijatelji su preuzeli ovu naviku od nas.

Savjetujem vam da skuhate pilav ili manti, ova jela će sigurno zadovoljiti vas i vaše goste nevjerojatnim ukusom i ljepotom dekoracije!

Manti (pa, ne kuhaju uvijek knedle)

Svinja je svejeda i voli ne samo žir, neće odbiti ni meso! A kada kuvate manti, miris gotov obrok može okupiti sve u okrugu. Dakle, kako biste u svoj dom doneli sreću za naredni životni period, možete da kuvate i ovo jelo.

Potrebno nam je mleveno meso (za 32-35 komada):

• meso, jagnjetina - 800 gr.
• mast repa - 200 gr.
• luk - 800 gr.
• zira - 0,5 kašičice
• crni biber - 0,5 kašičice
• sol - 1,5 tsp

Za test:

• brašno - 3 šolje (500 gr)
• mleko - 100 ml.
• prokuvana voda - 100 ml.
• jaje - 2 kom.
• sol - 1 kašičica

U Rusiji za Novu godinu pripremaju knedle, a na istoku - manti. Hoćeš li reći isto? Dozvolite mi da se ne složim sa vama. Jela se radikalno razlikuju. I ako svaki put pravite knedle sa cijelom porodicom, promijenite svoju ulogu.

Na stranicama mog bloga nalazi se detaljan korak po korak recept, kako kuvati . Ako želite da ih skuvate, uđite, pogledajte i kuvajte na zdravlje! Okus će vas jednostavno oduševiti. Ne znam. Da li je moguće skuvati nešto ukusnije!

Mesna pita sa paprikom bez testa

Ovaj recept je izazvao veliko interesovanje na stranicama bloga čim se pojavio. Izgleda svijetlo i šareno. Zbog toga ima pravo mesto na svečanoj trpezi. Ima puno mesa, pa se ispostavilo da je vrlo ukusan i ukusan. A ono što je zanimljivo jeste da se peče bez upotrebe testa, iako se zove pita.

trebat će nam:

• mleveno meso - 1 kg
• crvena paprika - 1 kg (7 velikih komada)
• paradajz - 2 kom
• luk - 2 kom
• kopar - grozd
• peršun - grozd
• cilantro - hrpa
• bosiljak - grozd
• belo poluslatko vino - 0,5 kašike
• muškatni oraščić - prstohvat
• začini za meso - paprika, kim, ruzmarin, mleveni đumbir
• sol, mljeveni crni biber - po ukusu
• biljno ulje - 50 gr

Pravljenje ove pite je zaista jednostavno. I ako vam se sviđa, onda idite na stranicu, postoji opis korak po korak sa fotografijama. Svako to može!

Pa, hajde da skuvamo riblja jela.

jesetra "novogodišnja"

Ako ste uspjeli kupiti jesetru, onda će vaš stol biti zaista kraljevski. Uostalom, ranije se takva riba služila samo na kraljevskim gozbama. Pečenje jesetri uopće nije teško, barem ne teže od bilo koje druge ribe.

trebat će nam:

• jesetra - 3-4 kg
• čeri paradajz - 10 kom
• krastavci - 2-3 komada
• masline - 10-15 kom
• brusnice - 0,5 šolje
• limun - 2 kom
• listovi zelene salate - 400 gr
• suho bijelo vino - 150 ml
• biljno ulje - za podmazivanje
• so, biber po ukusu

kuhanje:

1. Jesetre ogulite iznutra i dobro isperite. Osušite papirnim ubrusima.

2. Natrljajte solju i biberom iznutra i izvana. Zatim poprskajte limunovim sokom iznutra i spolja. Podmažite biljnim uljem i ostavite da leži 20-30 minuta.

3. Tem za pečenje obložite folijom tako da ostanu viseći rubovi. Umotat ćemo ribu njima. Najbolje je napraviti 2-3 sloja folije, tako da se sigurno neće pokidati i sav sok će ostati unutra.

Podmažite jesetru uljem.

4. Stavite ribu na foliju, prelijte vinom i pažljivo zatvorite. Šaljemo u rernu zagrejanu na 180 stepeni.

5. Pecite 20 minuta. Zatim otvorite foliju i pecite još 15-20 minuta dok se ne stvori lijepa zlatna korica.

6. Gotovu kečigu pažljivo rasporedite na veliku ravnu posudu, pa ukrasite paradajzom, krastavcima, zelenom salatom, maslinama, brusnicama i limunom. I također ukrasite glavu i rep majonezom ili kiselim vrhnjem.

Ovako pečena riba servirana za svečanom trpezom zadiviti će maštu svih prisutnih, a sigurno nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Ali ako nije bilo moguće kupiti jesetru, onda nije važno. Postoji mnogo drugih ukusna riba koji se može peći i u rerni.

Pastrmka pečena u rerni sa povrćem i sirom

Trebaće nam (za 3 porcije):

• riba - 3 kom
• luk - 1 kom.
• paradajz - 6 kom
• paprika - 3 kom
• patlidžan - 1-2 komada
• krompir - 6 kom (mali)
• krastavac - 1 kom.
• limun - 1 kom.
• tvrdi sir - 150 gr
• estragon, bosiljak, menta - po 3 grančice
• korijen đumbira - 50 gr
• začini - za ribu
• sol, mljeveni crni biber
• biljno ulje - 2-3 kašike

Već sam vam rekao kako skuhati takvo jelo. dato u jednom od mojih članaka s objašnjenjem korak po korak i fotografijama. Stoga, za one koji su zainteresirani za ovo jelo, možete se upoznati s receptom na web stranici.

Samo da vas podsetim na jednu važnu tačku. Ovo jelo se priprema u serijama. Svaka riba se peče sa setom povrća u posebnoj koverti od folije i takođe služi. Jelo ispada neverovatno ukusno i ukusno! Stoga će vaši gosti to cijeniti.

A ako želite ispeći cijelu ribu, onda vam predlažem da kuhate za ovo

Ali ne peče se sva riba. Mnogi ljudi vole da kuvaju prženu ribu za svečani sto.

Riba u tijestu "Ne postaje bolje"

Ova riba se može poslužiti i topla i hladna. I vjerujte mi, uprkos obilju jela i grickalica, takva riba će se razletjeti samo jednom ili dvaput.

trebat će nam:

• riba (bilo koja) - 1 kg
• limun - 1 kom.
• sol, biber - po ukusu
• biljno ulje za prženje

Za test:

• svijetlo pivo - 1 čaša
• jaje - 1 kom
• pavlaka - 1 kašika. kašika

kuhanje:

1. Ribu odvojite od kostiju ili koristite gotov riblji file. Prelijte limunovim sokom, solju i biberom. Ostavite da se marinira 30 minuta.

2. Pripremite testo. Pomiješajte pivo, jaje, pavlaku. Polako dodajte brašno, mešajući sadržaj. Testo treba da bude dosta gusto i da ne kapa kada u njega umačete ribu.

3. U tiganju zagrejte ulje i u testu ispecite ribu.

Jelo ima svoje ime s razlogom. Riba je zaista neverovatna. I zaista je lako pripremiti!

Ovaj recept za tijesto je baziran na pivu, ali je na odvojeno umućenim bjelanjcima i žumancima. Tu je i video kako ga napraviti.

Ukusni deserti koji će vas razveseliti za praznike

Pa, dosta recepata je već napisano, vrijeme je da pređemo na deserte. Tokom cijele godine na stranicama bloga skupljali smo razne slastice, kuhali po njima i jeli sa velikim zadovoljstvom.

Ponovimo neke od njih, pogotovo što su svjetski poznati i voljeni.

Desert "Zimski konus"

I opet želim da vas pošaljem na YouTube kanal, jer je ovaj desert odličan! Pogledajte samo ove izbočine!!! Usput, da li ste pogodili od čega su napravljeni? Ne? Onda gledajte uskoro, iznenadićete se kako je sve jednostavno i brzo!

Čak se i dijete može nositi sa stvaranjem takvog deserta. Lično mi je pomogla moja unuka! I unuk se mučio, ali je još premali. Ali s druge strane, trebalo je vidjeti kako je progutao ove kvrge, to se zove "za oba obraza"!

A ako želite barem kuhati šik deserti zatim slijedite link, ovdje ćete pronaći 7 odlični recepti! I svi oni, jedan bolji od drugog!

Žele kolač od voća i bobica bez pečenja "Zimski nanos"

Ukusna torta, koja uprkos obilju ukusna hrana u magičnoj zimskoj noći, neće proći nezapaženo.

Bobičasto voće i voće možete koristiti prema godišnjem dobu, šta god želite!

trebat će nam:

• banana - 1 kom.
• kivi - 1 kom.
• breskve - 2 kom
• kajsije - 5-6 kom
• jagode - 0,5 kašike
• maline - 0,5 kašike
• pavlaka - 0,5 l
• želatin - 3 kašike. kašike (30 gr)
• šećer - 1 šolja
• biskvit - 250-300 gr

Kako kuhati:

Priprema takve torte ne može se nazvati teškom. Međutim, priprema se sa velikim zadovoljstvom kako se jede. Zato želite da kuvate takvu tortu iznova i iznova.

Jedina poteškoća je što morate čekati cijelu noć da se smrzne. A kada stoji u frižideru i zadirkuje svojim izgledom, to je jednostavno nemoguće izdržati! Zato želim da probam što je pre moguće. Poteškoća pripreme takve torte prije praznika možda leži u činjenici da jednostavno neće ležati prije čarobne zimske noći. Pogotovo u onim porodicama koje su ga već pripremile.

Torta je ukusna i lagana u isto vreme. Bijela i taman za zimski odmor. Zbog toga je i dobio ime "Zimski snežni nanos". Stavili smo veliku podebljanu kvačicu pored ovog recepta. A oni koji žele da stave takvu kvačicu, idite na stranicu sa receptom, zove se

Desert Eaton Mess sa bobicama i vrhnjem

Trebaće nam (za 6 porcija):

• krema (33%) - 750 ml.
• maline ili jagode - 300-400 gr
• sufle (ili meringue) - 200 gr
• menta za dekoraciju
• crvena ribizla za ukras

Proces kuvanja:

Ovaj desert će zauzeti najdostojnije mjesto na vašem prazničnom stolu!

Desert "Sweet tree"

trebat će nam:

• puter - 250 gr
• šećer u prahu - 500 gr
• mleko - 5-8 kašika. kašike
• vanile na vrhu noža
• prstohvat soli
• boje za hranu Zelena boja

Za kolače (22-24 komada):

• brašno - 3 šolje
• voda - 2 čaše
• šećer - 1,5-2 šolje
• kakao - 6 kašika. kašike
• biljno ulje - 3-4 kašike. kašike
• sirće - 1,5-2 kašike. kašike
• soda - 2 kašičice
• sol - 1 kašičica
• vanilin šećer- 2 kašičice

Nadjev, dekoracija:

• jagoda
• M&Mdens pakovanje dražeja

kuhanje:

1. Unaprijed izvadite puter iz frižidera da postane mekan. Umutiti mikserom u gustu belu masu. Dodati šećer u prahu, vaniliju, so, prehrambenu boju i umutiti sve dok ne postane glatko.

2. Dodajte mlijeko, prvih 5 kašika, umutite i postepeno dodajte još da postignete željenu konzistenciju kreme. Gotovu masu mutite 5-7 minuta.

3. Za cupcakes pomešati brašno, šećer, kakao, sodu, so i vanilin šećer. Prosejati kroz sito, najbolje dva puta.

4. Sipajte sirće, promiješajte viljuškom. Zatim puter, i ponovo izmiksajte viljuškom. Nema potrebe da pobedite!

5. Ulijte vodu i nastavite da mutite viljuškom dok ne postane glatko. Nemojte bičevati!

6. Testo stavite u kalupe i pecite 30 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

7. Sada dekoriramo. Podmažite kolač kremom i stavite bobičasto voće u sredinu tako da stoji stabilno.

8. Kremu stavite u slastičarsku vreću sa najmanjom zvjezdastom mlaznicom.

9. Počevši od dna, od kreme formiramo grane smreke. Da biste to učinili, trebate pričvrstiti kraj mlaznice na bobicu i istisnuti kremu oko 1 cm. Nakon što prestanemo pritiskati, odvodimo ruku. I radimo isto za sljedeću granu.

Grane slažemo u šahovnici u odnosu na donji red.

10. Božićna drvca ukrašavamo dražejima i zvjezdicama, kolačićima.

U takvom desertu uživaju i odrasli i djeca. Veoma je ukusan i, bez sumnje, svečan! Pripremite ga i obradujte sebe i svoje najmilije.

Šta ćemo piti za Novu godinu

Pa, poslednja tema je piće! Kakav praznik bez njih! Kao što znate, oni su alkoholni i bezalkoholni. Šampanjac, vino, rakija najvjerovatnije će biti na stolu u svakom domu. Usput, znate li kako odabrati ukusno vino? Ako ne, onda ćete biti na visini zadatka.

Pripremate li koktele za praznik? Znate, takođe je veoma ukusno. Ako želite raznolikost u gozbi, onda pogledajte sljedeće opcije.

Koktel "Domaći Baileys"

trebat će nam:

• žumanca - 5 komada
• šećer - 1 šolja
• zaslađeno kondenzovano mleko - 1 konzerva
• votka - 200 ml
• instant kafa - 1 kašika. kašika

kuhanje:

1. Za pripremu koktela potrebno vam je samo svježa jaja. Operite ih sapunom i osušite papirnim ubrusom. Odvojite žumanca od belanaca.

2. Žumanca samleti sa šećerom. Pomiješajte sa kondenzovanim mlijekom.

3. Razblažite instant kafu u votki.

4. Mikserom sjediniti dvije smjese u jednu. Sipajte u flašu. Početna Baileys je spreman! Ne možete razlikovati od pravog! Da, i napravljen je samo od prirodnih sastojaka!

Koktel "Royal Delight"

trebat će nam:

• liker od crne ribizle - 10 ml
• suvi šampanjac - 100 ml

U nedostatku likera od crne ribizle, može se zamijeniti bilo kojim drugim likerom od bobica.

kuhanje:

Sipajte liker u čašu za šampanjac. Zatim sipajte šampanjac. Ukrasite rub čaše kriškom jagode ili narandže. Možete dodati kockice leda.

Koktel "Azure Blues"

trebat će nam:

• bijeli rum - 1 dio
• sok od pomorandže - 2 dijela
• sok od ananasa - 2 dijela
• sok od pola limete
• svježa menta
• drobljeni led

kuhanje:

Sve sastojke pomiješajte šejkerom. Sipajte u visoku čašu, dodajte mrvljeni led, ukrasite listićima mente.

Svi smo imali koktele za odrasle. Ali morate pripremiti i ukusan dječji koktel. I imam jedno na umu.

Dječiji koktel "Morozko"

trebat će nam:

• tri različite vrste sladoleda
• krema
• mineralna voda
• šećer
• sok od limuna

kuhanje:

1. Umočite rub čaše u limunov sok. Umočite u šećer tako da ivica čaše ispadne lagano "snježna".

2. Nežno stavite 1 punu kašiku različitog sladoleda u čašu. Možete koristiti vaniliju, jagodu, ananas, pistaciju. Glavna stvar je da svaki od njih ima svoj ukus.

3. Sipati do pola čaše kreme. Lagano miješajte kašikom.

4. Dopuniti mineralna voda, ali tako da čaša bude napunjena samo 3/4. Trebalo bi da se stvori pjena.

Djeca obožavaju ovaj koktel. Zato budite spremni da i oni traže dodatke!

Morse od morske krkavine

A u ekstremnim slučajevima, ako uopće ne pijete alkohol, ali ne želite piti kremu noću na odmoru, onda pripremite obično voćno piće, na primjer, morsku krkavu. Ili bilo koji drugi! Potpuno isto kao što je prikazano u videu. Bilo koja bobica koju imate ili koju volite će dobro doći.

Evo uzorka menija koji smo dobili danas. Unaprijed se izvinjavam na brojnim linkovima. Ali znate, Nova godina je poseban praznik! Kreirajte meni za različit ukus veoma teško. A kada postoje nagoveštaji, problem izbora može postati lakši.

Uvek je dobro imati izbor. A u današnjem materijalu možete odabrati recept za svaki ukus. Svi recepti su testirani i ne bi vas trebali iznevjeriti!

Na šta treba obratiti pažnju prilikom sastavljanja jelovnika za godinu Pacova

Prilikom sastavljanja jelovnika za godinu pacova, neke karakteristike moraju se uzeti u obzir. Pogledajmo želje za praznični meni.

• Prvo, štakor je svejed, što znači da ćemo kuhati potpuno drugačija i ukusna jela.
• drugo, miš ne smeta različite vrste meso, a obradovaće se govedinom, jagnjetinom, piletinom, ribom i morskim plodovima.
• treće, slika domaćina godine u dizajnu jela bit će vrlo korisna.
• četvrto, svijetli, šareni dizajn jela zadovoljit će one s repom. Ko će to odbiti kada se takav praznik upriliči u njegovu čast.
• peto, jela treba da budu domaća, ukusna i kuvana sa ljubavlju. Uvijek je ugodnije imati posla sa tihim kućnim mišem nego s gladnim ljutim pacovima.
• šesto, ne zloupotrebljavajte jaka pića. I onda slučajno možete zaspati za stolom, zarivši lice u salatu. I malo je vjerovatno da će to zadovoljiti ne samo samog štakora, već i sve prisutne !!!

Međutim, možete dostojanstveno provesti odlazeću godinu. Reći hvala vlasniku prođenog segmenta života je zahvaliti se Žutoj svinji (), za sve dobro što je učinila za nas.

Evo glavnih želja za jelovnik. Ako ih uspijete ispoštovati, onda će to biti sjajno! Pacov i Miš ovo neće ostaviti bez nadzora. Oni će shvatiti da im to poštovanje i poštovanje mi iskazujemo.

Pa, dobro je i za nas. Želimo i da naša svečana trpeza bude lepa, a ukusno "po-domaće" pokriveno. Dakle, u tome se naše želje poklapaju s njim!

A meni ostaje da vam poželim dobro raspoloženje!

Sretna Nova godina! I neka vaša praznična trpeza bude najbolja!

Stoga se s takvim strepnjom mnogi pomire novogodišnji meni 2020, tražim recepti za Novu 2020 sa fotografijama i razbijaju mozak pitanjima Šta skuhati za Novu 2020?' i 'kako kuhati Novogodišnja jela"? Jelovnik za Novu 2020, recepte za novogodišnja jela, recepte za novogodišnju trpezu, razborite domaćice smišljaju unaprijed. Ako u porodici ima djece, oni počinju raspravljati Novogodišnji recepti za djecu. Neki traže jednostavne novogodišnje recepte, drugi - originalne novogodišnje recepte, treći - tradicionalna novogodišnja jela. Na Zapadu u ovom trenutku ljude najčešće zanima samo recept Novogodišnji kolačići, ali naši ljudi ovom pitanju pristupaju temeljitije i radije kuhaju novogodišnja topla jela, novogodišnja druga jela. Novogodišnji meni za 2020, u principu, mora biti komponovana sa ukusom u doslovnom i prenesenom smislu. Ako imate nešto nerealizovano recepti za kuvanje i kulinarske želje, snovi, novogodišnji praznici - vrijeme je za njih. Jela na novogodišnjem stolu 2020. mogu biti vrlo raznolika.

Za one koji su već počeli da sastavljaju novogodišnji jelovnik, biraju recepte, a one koje zanima istočni kalendar, podsećamo da je simbol nove 2020. godine po kineskom kalendaru štakor ili miš, više tačnije, ovo je godina bijelog metalnog pacova. Astrolozi već sastavljaju svoje horoskope kako bi predvidjeli šta nam sprema godina pacova. Reći ćemo vam šta kuhati za godinu pacova na novogodišnjem stolu. Pročitajte više o novogodišnjem meniju u godini pacova.

Priprema za proslavu Nove godine vrlo je težak zadatak, pa je bolje unaprijed pokupiti novogodišnje kulinarske recepte za godinu pacova. Recepti za novogodišnja jela za godinu štakora imaju jednostavno pravilo: ovaj glodar bi ih trebao voljeti. Novogodišnji jelovnik za godinu pacova mora uključivati ​​razne salate. Povrće, voće, meso - gurmanski štakor voli sve što je ukusno, jede povrće, voće, meso, ribu. Novogodišnji recepti za godinu pacova (2020) mogu se pripremiti koristeći orašaste plodove, gljive, pacov ih također jako voli. I, naravno, s-s-s-s-r-r! Novogodišnji recepti za djecu za godinu pacova, možete kuhati od voća i povrća, možete peći kolače, mafine u obliku pacova i miševa. Mogu se pripremiti originalni novogodišnji recepti za godinu pacova za djecu kuhana jaja, izrezati brnjice od povrća i voća, oblikovati veselog glodara od pire krompira. Bilo bi lijepo ukrasiti dječja jela za godinu pacova ili godinu miša likom miša, nacrtati siluetu miša kremom, izložiti je od suhog voća, orašastih plodova.

Recepti za novogodišnju trpezu u godini pacova (2020.) ne zahtijevaju ništa potpuno iznenađujuće, ali, s druge strane, štakor voli jesti ukusnu hranu, a pritom je i vrlo radoznala. Novogodišnja jela od mesa također će biti prikladna, jer su pacovi svaštojedi. Kao prilog za novogodišnju trpezu, gostima i štakoru možete ponuditi neku vrstu žitarica, žitarica koje će se sigurno svidjeti ovom glodaru.

Da brzo i pravilno pripremite ukusna novogodišnja jela, koristite novogodišnje recepte sa fotografijama za godinu pacova. Posebno smo odabrali novogodišnja jela sa fotografijama za godinu pacova. Recepti za Novu 2020. sa fotografijama će vam reći korak po korak kako da napravite bilo koje jelo koje volite. Nadamo se da će vam naši novogodišnji recepti pomoći da pripremite zaista ukusna novogodišnja jela, i nije važno da li ste koristili složene novogodišnje recepte ili jednostavne novogodišnje recepte. Godina pacova obradovaće vas 1. januara, kada će vam se članovi porodice i gosti zahvaliti na divnoj novogodišnjoj trpezi. Također bi bilo lijepo da vi i vaši gosti smislite odgovarajuće novogodišnje nazive za jela, ovo će novogodišnju trpezu 2020 učiniti još originalnijom i nestašnijom, recepti sa fotografijama će pokazati kako možete pokazati svoju kreativnost i napraviti ovo proces još zabavniji. I ne zaboravite da napravite novogodišnje recepte sa fotografijama tokom procesa kuvanja.