Жингээ хасахад зориулсан шампиньонтой хиам салат. Champignons болон хиам бүхий салат - энгийн бөгөөд амттай. Мөөг, сонгино, тахиа эсвэл хиамны салат

Энэ салатанд зориулсан олон жор байдаг бөгөөд тэдгээр нь олон янз байдаг. Ийм салат бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй, учир нь та зөвхөн бүх найрлагыг нь огтолж, аяга руу шилжүүлэх хэрэгтэй. Champignons болон хиам бүхий салат нь зөвхөн чимэглэл биш байх болно баярын ширээгэхдээ бас ажил дээрээ зууш шиг сайхан.

Хиам, мөөг нь олон ногоо, өндөг, хатуу бяслаг болон бусад бүтээгдэхүүнтэй сайн нийлдэг. Ийм салатыг бүх найрлагыг нь хольж бэлтгэж болно, тэдгээрийг давхаргаар нь тавьж эсвэл tartlets нь хоолны дуршил болгон зохион байгуулж болно. Хэрэв та салатанд будаа эсвэл гоймон нэмбэл хачиргүйгээр үндсэн хоолонд тохиромжтой. Салат нь таныг бүрэн дүүргэх хангалттай тэжээллэг байх болно.

Найрлага:

• шинэхэн шампиньон - 300 гр
• хиам - 170 гр
• чанасан тахианы өндөг- 2 ширхэг.
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• чийдэнгийн чийдэн - 1 ширхэг.
• гар хийцийн майонез - 200 гр
• давс, газрын чинжүү - нэг чимх
• интоорын улаан лооль - 4 ширхэг.
• наран цэцгийн тос- 25 гр
• Элсэн чихэр

Эхлээд та сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон цавчих хэрэгтэй. Дараа нь хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосыг халааж, жижиглэсэн сонгино хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл хуурч, бага зэрэг нэмнэ Элсэн чихэр, хутгана, сонгино карамель болтол хуурна.

Мөөгийг цэвэрлэж, жижиг зүсмэл болгон хувааж, хуурай хайруулын тавган дээр хийнэ. Мөөгний шингэнийг ууршуулж, дараа нь бага зэрэг давс, чинжүүтэй байх шаардлагатай. Бэлэн мөөгунтраах. Мөөг нь бусад мөөгтэй харьцуулахад удаан хугацаанд хоол хийх шаардлагагүй байдаг онцлогтой.

Хөргөсөн мөөгийг гүн гүнзгий саванд хийж, тууз болгон хуваасан хиам нэмнэ. Өндөгийг шар нь өтгөн болтол буцалгаж, хөргөж, хальсалж, ижил тууз болгон хуваана. Шинэ өргөст хэмхийг угааж, хатааж, тууз болгон хуваана. Шинэхэн ургамлыг угааж, хатааж, маш нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Салатанд жижиглэсэн ногоон нэмнэ.

Салатыг хувцаслахын тулд та гар хийцийн майонезаас бэлтгэж, салатанд нэмэх хэрэгтэй. Холих бэлэн хоол, үүнийг салат аяганд хийж, интоорын улаан лоолийн хагасыг чимэглээрэй.

Хиамтай энгийн салат

Найрлага:

• шинэхэн шампиньон - 450 гр
• лууван - 2 ширхэг.
• хиам - 300 гр
• чийдэнгийн чийдэн - 1 ширхэг.
• чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• майонез - 200 гр
• давс, газрын хар чинжүү - нэг чимх
• ургамлын тос - 35 гр

Юуны өмнө та мөөгийг цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хувааж, халаасан ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Мөөгийг зөөлөн болтол нь хуурч, дараа нь хөргөнө. Мөөгийг хуурч байх үед та сонирхогчийн махыг жижиг шоо болгон багасгах хэрэгтэй.

Лууван хальсалж, сараалжтай байх ёстой нарийн нунтаглагч. Хайруулын тавган дээр дахин ургамлын тосыг халааж, дээр нь лууван хийнэ. Лууванг зөөлөн болтол нь хуурч ав.

Өндөгийг өтгөн болтол нь буцалгах хэрэгтэй - энэ нь ойролцоогоор 10 минут болно.Өндөгийг буцалгаж байх үед та сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон цавчих хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, сонгиноо алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Өндөг бэлэн болмогц илүү сайн цэвэрлэхийн тулд хүйтэн усанд хийнэ. Хөргөсөн өндөгийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.

Бүх бэлтгэсэн, хөргөсөн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, шаардлагатай бол давс, чинжүү, дараа нь майонезаас амтлана. Бэлэн салатсайтар хутгана.

Вермишель салат

Найрлага:

• вермишель хатуу сортуудулаан буудай - 100 гр
• хиам - 150 гр
• чийдэнгийн чийдэн - 1 ширхэг.
• шинэхэн шампиньон - 120 гр
• шинэ улаан лооль - 1 ширхэг.
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• майонез - 2 tbsp.
• наранцэцгийн тос - 40 гр
• давс, чинжүү - нэг чимх
• шинэхэн яншуй - 20 гр

Юуны өмнө та сонгино хальсалж, дараа нь жижиг шоо болгон цавчих хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосыг халааж, дээр нь хэрчсэн сонгиноо алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хийнэ. Мөөгийг цэвэрлэж, зүсмэл болгон хувааж, сонгинотой хайруулын тавган дээр хийнэ. Бүх шингэн уурших хүртэл хайруулын тавган дээр шарах нь зүйтэй. Сонгино, мөөгний холимог дээр бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.

Хиамыг жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Өөр хайруулын тавган дээр тосоо халааж, хиамыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.

Ус буцалгаж, дотор нь вермишель хийнэ. Усыг давсалж, бага зэрэг наранцэцгийн тос нэмнэ. Бэлэн болтол вермишеллийг бага дулаанаар буцалгаж, дараа нь коланд руу хийнэ. Сонгино, мөөг, хиамтай хайруулын тавган дээр бэлэн вермишеллийг нэмнэ. Бүгдийг хольж, 1 минутын турш хуурна. Салатыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Өргөст хэмх, улаан лоолийг угааж, хатааж, өргөст хэмхийг дугуйлан, улаан лоолийг зүсмэл болгон хуваана. Салатанд ногоо нэмээд хутгана. Майонезаас салатыг хувцаслаж, сайтар холино. Шинэхэн яншуй, хуурай, нилээд цавчих зайлж угаана. Салатанд ногоон нэмнэ.

Найрлага:

• шинэ улаан лооль - 3 ширхэг.
• Чеддар бяслаг - 150 гр
• шинэхэн шампиньон - 230 гр
• лаазалсан мөөг - 100 гр
• хиам - 350 гр
• амтат чинжүү- 1 компьютер.
• майонез - 150 гр
• давс, газрын хар чинжүү - нэг чимх

Улаан лоолийг угааж, хатааж, жижиг шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Чеддар бяслаг бас шоо болгон хуваасан. Шинэ мөөгийг цэвэрлэж, зүсмэл болгон хуваана. Болгарын чинжүүг хальсалж, үр, хальсыг нь авч, целлюлозыг шоо болгон хуваана. Хиамыг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Лаазалсан мөөгний савыг нээж, маринадыг шавхан, мөөг бүрийг дөрвөн хэсэг болгон хуваа. Бүх бэлтгэсэн салат бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, амт нь давс, чинжүү, майонезаас амтлана. Бэлтгэсэн салатыг зөөлөн холино.

Тугалын хэлтэй салат

Найрлага:

• гахайн мах - 300 гр
• тугалын хэл - 200 гр
• тамхи татдаг хиам - 200 гр
• тахианы мах - 150 гр
• төмс - 3 ширхэг.
• лаазалсан шампиньон - 250 гр
• лаазалсан өргөст хэмх - 150 гр
• чанасан тахианы өндөг - 5 ширхэг.
• наранцэцгийн тос - 100 мл
• нунтаг элсэн чихэр - 2 tsp
• нимбэгний шүүс - 3 tbsp.
• давс - нэг чимх
• шинэхэн яншуй ба dill - 1 баглаа

Эхлээд та гахайн мах, тахиа, тугалын хэлийг саванд буцалгах хэрэгтэй. Бүх зүйл бэлэн болмогц хөргөж, шоо болгон хуваана. Төмсийг хальстай нь буцалгаж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Хоёр өндөгийг 8 минут буцалгаж, хөргөж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. лонхтой лаазалсан өргөст хэмхсавнаас гаргаж аваад тууз болгон хуваана. Лаазалсан шампиньонтой савыг нээж, коланд хийж, бага зэрэг зайлж, хэсэг болгон хуваана.

Боолтыг бэлтгэхийн тулд үлдсэн хэсгийг нь эвдээрэй түүхий өндөг, уурагуудыг шараас нь салгаж, шарыг нь цохино нунтаг элсэн чихэрболон давс. Дараа нь наранцэцгийн тос, нимбэгний шүүс нэмнэ. Бүгдийг хумсны эсвэл холигчоор жигд болтол нь хутгана.

Нэг аяганд салатны бүх найрлагыг нэгтгэж, бэлтгэсэн амтлагчаар амталж, сайтар холино. Салатыг салатны саванд хийж, шинэхэн яншуй, диллээр чимэглээрэй.

Шинэ хиам салат

Найрлага:

• шинэхэн шампиньон - 250 гр
• чийдэнгийн чийдэн - 1 ширхэг.
• хиам - 80 гр
• цөцгийн тос- 2 tbsp.
• чанасан өндөг - 1 ширхэг.
• ногоон сонгины өд - 50 гр
• давс, чинжүү - нэг чимх
• майонез - 200 гр

Мөөгийг цэвэрлэж, хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, дээр нь хэрчсэн хиам, дараа нь шампиньонтой сонгино хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл бүх зүйл шарсан байх ёстой. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, хэсэг болгон хуваана. Ногоон сонгино нилээд цавчих. Савны агуулгыг бага зэрэг хөргөж, сонгино, өндөг нэмнэ. Салат, чинжүү, майонезаар амтлана. Бүгдийг сайтар холино.

Давхардсан салатыг ихэвчлэн баярын үеэр бэлтгэдэг, учир нь жишээлбэл, шинэ ногооны салатаас бага зэрэг удаан хоол хийдэг. Гэхдээ хэрэв та бүгдийг урьдчилан буцалгавал шаардлагатай бүтээгдэхүүн, хийсвэр салат бэлтгэх үйл явц нь танд 10 минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.

Нэмж дурдахад, ийм хоол нь зөвхөн туршилт хийх хүслийг тань дэмжих болно, учир нь та ихэнхдээ зарим найрлагыг нь бусад зүйлээр сольж, мөн өөрийн амтанд бүтээгдэхүүн нэмж болно.

Энэ нь даршилсан шампиньон, хиам, бяслаг бүхий салатанд ч хамаатай бөгөөд жорыг нь өөрийн хүссэнээр нэмж, өөрчилж болно.

Шампиньон болон хиам бүхий салат

Гал тогооны хэрэгсэл, бараа материал:хутга; огтлох самбар; аяга; сав; хавтгай хавтан; нунтаглагч.

Найрлага

Найрлага сонгох зөвлөмжүүд

• Энэ салатанд зөвхөн мөөг биш ямар ч лаазалсан мөөг хэрэглэж болно. Та зөвхөн хиам төдийгүй бас нэмж болно тамхи татдаг хиам, ба балык. Боловсруулсан бяслагыг өөрийн үзэмжээр сонгоорой - нэмэлт болон нэмэлтгүйгээр.
• Салат бэлтгэхийн тулд та өөр ямар ч хатуу эсвэл авч болно зөөлөн бяслаг(эсвэл хэд хэдэн төрлийн бяслагийг хослуулах). Майонезыг зөөлөн савлагаанд хэрэглэхэд илүү тохиромжтой, учир нь тор зурахын тулд савлагааны буланг таслах шаардлагатай болно. Үүнээс болж давхарга бүрийг түрхэж байснаас бага майонез хэрэглэх болно.
• Майонезаас өөх тосны агууламж өндөр байх тусам салат илүү их калори байх болно гэдгийг санаарай.

Алхам алхмаар хоол хийх

1. 2 төмс, 2 лууванг хальсанд нь зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөлтийн дараа бид тэдгээрийг цэвэрлэж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.
2. Хиам (100 грамм) шоо болгон хуваасан.
   
   
3. Бид жижиг баглаа ногоон сонгино угааж, хатааж, нилээд цавчих.
   
   
4. боловсруулсан бяслагзүгээр (100 гр) бүдүүн ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.
   
   
5. Өндөг (3 ширхэг) 10-12 минут буцалгана. Тэдгээрийг хүйтэн усаар дүүргээд хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Үүний дараа бид өндөгийг бүрхүүлээс цэвэрлэж, grater дээр цэвэрлэнэ.
   
   
6. Лаазалсан champignons (200 грамм) зүсмэлүүд болгон хуваасан.
   
   

   Бид майонезаас савлагааны буланг таслав, ингэснээр бид тор зурж болно. Хэрэв таны майонез зөөлөн савлагаатай биш бол нарийн боовны уутанд эсвэл нягт уутанд хийж, булангаас нь таслана.

7. Хавтгай таваг дээр төмсний давхаргыг тавиад жигд тараана. Давхарга бүрийн дараа майонез ашиглан тор зурна.
   
   
8. Ногоон сонгино цацна.
   
   
9. Дахин бид майонезаас торон зурна. Сараалжтай өндөгний давхарга тавина.
   
   
10. Одоо - жижиглэсэн champignons болон хиам. Та майонезыг шанцайны ургамал бүр дээр биш, жишээлбэл, өөрийн хүслийн дагуу нэгээр нь асгаж болно.
    
    
11. Дараагийн давхарга нь лууван юм. Майонезаас бага зэрэг асгаж, сараалжтай бяслаг тараана.
    
    
12. Дахин бид майонезаас торон зурж, нилээд жижиглэсэн dill нь салат цацаж.
    
    

Бид салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш дэвтээж, амттай хоолоор үйлчилнэ. бие даасан хоолоройн хоол эсвэл үдийн хоол, эсвэл баярын ширээн дээр. Та тавагыг хэд хэдэн мөөг, ногоон навч эсвэл лууванаас зүссэн сарнайгаар чимэглэж болно.

• Ийм салатыг хэсэгчлэн бэлтгэж, тус бүрээр нь жижиг салат аяга ашиглан үйлчилж болно, эсвэл та таваг чимэн гоёлын цагирагаар чимэглэж болно.
• Илүү тод амтыг мэдрэхийн тулд та давхарга бүрт бага зэрэг давс, чинжүү нэмж болно.Та мөн сармистай майонез хэрэглэж болно.
• Салатны амтыг төрөлжүүлэхийн тулд чанасан луувангийн оронд солонгос лууван нэмж үзээрэй. Эсвэл даршилсан мөөгийг орлуулж болно шинэхэн шампиньон, сонгинотой урьдчилан шарсан. Туршилт хийснээр та өөрийнхийгөө олох нь гарцаагүй. төгс хослолЭнэ салатны найрлага.

Би танд хоол хийхийг зөвлөж байна - төмстэй шампиньон шөл -. Энэхүү анхны амтат хоол нь хүйтний улиралд таныг дулаацуулахаас гадна өлсгөлөнг бүрэн хангадаг. Яг л мөөгтэй гахайн мах - мөн илүү хоолны дэглэм - мөөгтэй тахианы мах - зууханд.

Мөн баярын ширээний хувьд жорыг ашиглана уу. Үүнийг зочин бүрт тус тусад нь порц хэлбэрээр хийж, жигнэх боломжтой.

Давхаргатай салат үргэлж амттай, анхны байдаг. Миний жорын дагуу хоол хийж, сэтгэгдэл дээрх үр дүнгийн талаар бүртгэлээ цуцлахаа мартуузай. Амжилт хүсье, бүтээлч урам зориг!

Нарийвчилсан тайлбар: янз бүрийн эх сурвалжаас тансаг хоол, гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан тогоочоос мөөг, хиамны салат хийх жор.

Сайн байна уу эрхэм найзууд!
Шинэ жилийн жорБид хамгийн олон янз байдаг, учир нь бид хайртай хүмүүс, зочдыг байлдан дагуулахыг хичээдэг тул бид үргэлж хамгийн ихийг эрэлхийлдэг. янз бүрийн жораяга таваг. Шампиньон, хиам бүхий салат бэлтгэ, энэ нь амттай, сэтгэл хангалуун байдаг тул хүн бүрт таалагдах нь гарцаагүй.

Шампиньон ба хиам бүхий салат: зурагтай жор

Шампиньон ба хиам бүхий салат: баярын ширээний жор

Би санал болгож байна амттай салатШирээн дээр зохистой харагдах хиам, шампиньонтой шинэ жилийн үдэш. Өндөг, төмс нэмснээр таваг нь илүү амттай болж, даршилсан өргөст хэмх нь исгэлэн, онцгой амтыг нэмдэг тул салат нь шинэ амтаар гялалзах болно! Хэрэв та энэ жорыг сонирхож байгаа бол тэр даруй хоол хийж эхлээрэй.

Салатны орцуудын жагсаалт

Юу шаардлагатай вэ:

• 250 грамм хиам;
• 300 грамм шампиньон;
• 150 грамм даршилсан өргөст хэмх;
• 2 өндөг;
• 1-2 төмсний булцуу;
• хувцаслах зориулалттай майонез;
• давс.

Champignons болон хиам бүхий салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Мөөг, хиамтай салат хийх алхам алхмаар жор:

Юуны өмнө мөөгийг хөргөхөд илүү их цаг гаргахын тулд чанаж идээрэй. Мөөгийг сайтар угааж, бага зэрэг хатааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тэднийг бага хэмжээний ургамлын тос нэмээд хайруулын тавган дээр хийнэ. Мөөгийг хэт их хуурч болохгүй, дунд зэргийн халуунд зөөлөн болтол нь хуурч ав. Дараа нь шампиньоныг салфетка дээр хөргөж, илүүдэл тосыг шууд арилгах болно.

Үүний зэрэгцээ төмсийг хальсанд нь буцалгаж, хөргөж, дараа нь том нүхтэй grater дээр цавчих.

Хиамыг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав. Та мөн өөр төрлийн зүсэх, жишээлбэл, сүрэл ашиглаж болно.

Энэ нийтлэлд зориулсан сэдвийн видео байхгүй байна.

Өндөгийг хоол хийхээс өмнө хэсэг хугацаанд буцалгаж, бүрэн хөргөсний дараа тэдгээрийг хусаж ав. дээд давхарга, дараа нь ямар нэгэн байдлаар тохируулна уу.

Өргөст хэмхийг гараараа бага зэрэг шахаж, илүүдэл давсны уусмалыг зайлуулж, таваг нь усгүй болно. Хэрэв хүсвэл өргөст хэмхийг арьснаас нь хальсалж болно, дараа нь салат илүү зөөлөн болно.

Үйлчлэхийн хувьд та үүнийг хоёр аргаар үйлчилж болно - бүх найрлагыг салат аяганд майонезтай хольж эсвэл давхаргаар нь байрлуулах нь хувийн сонголтоос хамаарна, ямар ч тохиолдолд амттай болно. Тодорхой болгохын тулд би жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг хувааж, танд зориулж хоёр аргыг хийсэн.

Хийсвэр сонголтын хувьд төмс, мөөг, хиам, өргөст хэмх, өндөг зэрэг орцуудыг дарааллаар нь тавь. Мөр бүрийг майонезаас нимгэн давхаргаар тосолж, дээр нь шар үртэс, өргөст хэмх, ургамал, анараар чимэглээрэй.

Үгүй бол зүгээр л бүгдийг хольж, чимэглээрэй.

Та салатыг бүтээсний дараа шууд ширээн дээр тавьж болно, гэхдээ бүр илүү сайн - бүх найрлагыг нь сайтар хөргөхийн тулд хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Сайхан хооллоороймөн шинэ оны мэнд хүргэе!

Та бүхэнд ирж буй ондоо баяр хөөртэй байж, хамгийн нандин хүсэл тань биелэхийг хүсэн ерөөе!

баярын ширээ, салат

• Хиам, мөөг, вандуй, даршилсан ногоотой салат
• Champignons болон хиам бүхий энгийн салат
• Даршилсан шампиньон, төмс, хиам бүхий салат
• Лаазалсан шампиньон, алим, хиам бүхий салат
• Гичийн соустай шампиньон, хиам, бяслаг бүхий салат
• Champignons, хиам, селөдерей, чинжүүтэй салат
• Чанасан хэл, хиам, мөөгтэй салат
• Хиам, мөөг, сонгино, улаан лооль бүхий салат
• Хиам, мөөг, төмс, өргөст хэмх бүхий давхаргатай салат
• салат" мөөгний нуга» champignons болон хиамны давхаргатай
• Хиам, шампиньон, вафлитай бялуу бүхий салаттай бялуу
• Champignons, хиам, dill бүхий салат "Прага"
• Мөөгний салат, хиам, шарсан сонгиноболон шош
• Мөөг, сонгино, тахиа эсвэл хиамны салат

Салат бол баярын ширээний салшгүй хэсэг юм. Үүнээс гадна олон гэрийн эзэгтэй нар энэ хоолыг энгийн өдрүүдэд хийж, гэр бүлээ амттай хоолоор баярлуулахыг хичээдэг. Шампиньон, хиамтай салатууд нь тэжээллэг чанар, маш сайн амтаараа ялгагдана. Тэд үдийн хоолонд хоёр дахь хоол, үдээс хойш зуушаар үйлчилж болно.

Онцгой тохиолдлуудад ийм салат хийх тусгай жор байдаг бөгөөд тэдгээрийн хамгийн амттайг доор тайлбарлав.

Хиам, мөөг, вандуй, даршилсан ногоотой салат

Найрлага

• хиам - 200 гр
• төмс - 4 ширхэг.
• лууван - 2 ширхэг.
• ногоон вандуй- 1 шил
• шинэхэн шампиньон - 5 ширхэг.
• даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• алим - 1 ширхэг.
• селөдерей үндэс - 1 ширхэг.
• майонез - 0.5 аяга

Хиам, мөөг, даршилсан ногоотой салат нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй тул баярын ширээн дээр үйлчлэх боломжтой юм.

1. Төмс, лууван, өргөст хэмх, хиам, алим, селөдерей зэргийг жижиг шоо болгон хайчилж, мөөгийг буцалгаж, нилээд цавчих.
2. Бүх бүтээгдэхүүнийг ногоон вандуйтай хольж, майонезаас амталж, салат аяганд хийнэ. Луувангийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Champignons болон хиам бүхий энгийн салат

Найрлага

• champignons - 100 гр
• хиам - 200 гр
• цагаан хуурай дарс- 200 гр
• давс чинжүү

Шампиньон, хиам бүхий салатны дараах жор нь амттай хоолыг энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэх боломжтой гэдгийг дахин нотолж байна.

шинэ мөөгбуцалгаад коланд руу хийнэ.

Усыг урсгаж, дараа нь зүсмэл болгон хуваана.

Хиам эсвэл хиамыг тууз болгон хайчилж, мөөгтэй хольж, хуурай цагаан дарс хийнэ.

Амтлахын тулд давс, перец хийж, битүүмжилсэн саванд 2-3 цагийн турш хүйтэн газар хийж, дараа нь үйлчил.

Мөн уншина уу: Тахианы мах, усан үзэмтэй салатны жор

Даршилсан шампиньон, төмс, хиам бүхий салат

Найрлага

• даршилсан шампиньон - 200 гр
• чанасан төмс- 200 гр
• өөх тос багатай хиам - 100 гр
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• шинэ улаан лооль - 1 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг.
• цөцгий - 1 аяга
• чанасан өндөг - 1 ширхэг.
• цуу, давс, элсэн чихэр, ургамал, шанцайны ургамал

Энэ нийтлэлд зориулсан сэдвийн видео байхгүй байна.

Даршилсан шампиньон, хиам бүхий салат бэлтгэхийн тулд та өөх тос багатай хиам, чанасан төмс, мөөг, шинэ өргөст хэмхмөн зүсмэлүүд болгон хувааж, дараа нь холино. Цөцгийг цуу, гич, давс, элсэн чихэртэй хольж, дараа нь бэлэн хоолонд хийж, бүгдийг нь холино. Бэлэн болсон хольцыг шанцайны ургамал навч дээр слайданд хийж, өндөгний зүсмэлүүд, улаан лооль, ургамлаар чимэглээрэй.

Лаазалсан шампиньон, алим, хиам бүхий салат

Найрлага

• лаазалсан шампиньон - 300 гр
• бяслаг - 100 гр
• алим - 1 ширхэг.
• улаан лооль - 1 ширхэг.
• чанасан хиам эсвэл туранхай хиам - 100 гр
• цөцгий - 1.5 аяга
• зөгийн бал - 1 tbsp. халбага
• гич
• нимбэг эсвэл алимны шүүс
• яншуй

Хиам болон лаазалсан шампиньонтой салат нь ер бусын чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг зөгийн бал амт, энэ нь хөнгөн исгэлэн хоолонд дурлагчдын сонирхлыг татдаг.

1. Лаазалсан мөөгийг том зүсмэл болгон хайчилж, жижиг таглааг бүхэлд нь үлдээгээрэй.
2. Алим, улаан лооль, бяслаг, хиам эсвэл хиамыг тууз болгон хайчилж, мөөгтэй хольж, салат аяганд хийнэ.
3. Зөгийн балтай цөцгий хольж, давс, гич, нимбэг эсвэл алимны шүүс нэмж, энэ хольцтой бүтээгдэхүүн дээр хийнэ.
4. Бэлэн хоолыг яншуйгаар чимэглээрэй.

Гичийн соустай шампиньон, хиам, бяслаг бүхий салат

Найрлага

• салат - 30 гр
• champignons - 125 гр
• нимбэг - 100 гр
• хиам - 60
• бяслаг - 70 гр

Учир нь гичийн соус

• оливын тос - 120 гр
• цуу - 10 гр
• гич - 5 гр
• өндөгний шар - 2 ширхэг.
• элсэн чихэр, давс; ногоон байгууламж

1. Ногоон шанцайны ургамал навчийг тууз болгон хайчилж ав. Бяслагыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хиамыг жижиг тууз болгон хайчилж ав.
2. Чанасан мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Нимбэгний шүүс нэмээд бүгдийг нь холино.
4. Гичийн соус бэлтгэх. Гич, элсэн чихэр, давстай түүхий шарыг нунтаглана.
5. Чидун жимсний тосыг бэлтгэсэн масс руу нимгэн урсгалаар хийнэ, байнга хутгана.
6. Дараа нь хольцыг сэвсгэр масс болгон хурдан цохиж, эцэст нь усаар шингэлсэн цуу нэмнэ.
7. Үйлчлэхээсээ өмнө шампиньон, хиам, бяслаг бүхий салат, салат аяганд хийж, дээр нь хийнэ бэлэн соус, шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.

Champignons, хиам, селөдерей, чинжүүтэй салат

Найрлага

• хиам - 50 гр
• жижиглэсэн селөдерей ногоон - 1 аяга
• жижиглэсэн селөдерей (үндэс) - 2 аяга
• даршилсан шампиньон - 100 гр
• алим - 100 гр
• майонез - 100 гр
• чанасан төмс - 100 гр
• чанасан манжин - 100 гр
• яншуй, давс, чинжүү

Шатахуун цэнэглэх зориулалттай

• дарс 3% цуу - 15 гр
• оливын тос - 100 гр
• хуурай гич - 0.5 tsp

Селөдерейг ангилж, зайлж, үндсийг нь тууз болгон хувааж, селөдерей ногооныг нилээд цавчих. Боолт бэлтгэх: гич, цуу, чидуны тосыг хумсны эсвэл холигчоор хутгана. Селөдерей дээр боолт хийнэ, 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хиам, хальсалсан алим, даршилсан мөөгийг тууз болгон хайчилж, селөдерей болон боолттой хольж, майонез, давс нэмээд хольж, салат аяганд хийнэ.

Үйлчлэхдээ хиам, мөөгтэй салатыг чинжүүтэй цацаж, чанасан төмс, манжин, яншуйгаар чимэглээрэй.

Чанасан хэл, хиам, мөөгтэй салат

Найрлага

• чанасан хэл - 50 гр
• чанасан хиам - 40 гр
• тахианы мах - 30 гр
• champignons - 25 гр
• гичийн салат амтлагч - 30 гр
• ургамал, давс

Хэл, хиам, шампиньонтой салат бэлтгэхэд маш хялбар боловч түүний найрлагыг хослуулсан нь гайхалтай амтыг өгдөг.

1. Чанасан хэл, хиам, тахианы мах, чанасан мөөгтууз болгон хуваасан.
2. Давс ба салатны амтлагчаар дуслаарай.
3. Бэлэн болсон салатаа салатны саванд хийж, яншуйгаар чимэглээрэй.

Хиам, мөөг, сонгино, улаан лооль бүхий салат

Найрлага

• 400 гр даршилсан шампиньон
• 200 гр хиам
• 200 гр сонгино эсвэл 50 гр ногоон
• 100 гр төмс
• 300 гр даршилсан эсвэл шинэ өргөст хэмх
• 300 гр улаан лооль
• 2 өндөг
• шанцайны ургамал навч

Шатахуун цэнэглэх зориулалттай

• 100 гр ургамлын тос
• 45 гр цуу
• 20 гр гич
• чинжүү, давс

Хиам, мөөг, өргөст хэмх, улаан лооль бүхий салат нь хөнгөн, амттай, сэтгэл хангалуун салат хоол хийхийг хүсдэг хүмүүст таалагдах болно.

Мөөг, хиам, сонгино, өргөст хэмх, чанасан төмс, зарим улаан лоолийг жигд зүсмэл болгон хайчилж ав. Хатуу чанасан улаан лооль, өндөгний үлдсэн хэсгийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн хоолыг нэгтгэж, шанцайны ургамал навч дээр тавьж, ургамлын тос, гич, цагаан цуу, газрын хар чинжүү, давстай хольсон боолт хийнэ. Хоолыг улаан лоолийн зүсмэлүүд, өндөгнүүдээр чимэглээрэй.

Хиам, мөөг, төмс, өргөст хэмх бүхий давхаргатай салат

Найрлага

• 250 гр төмс
• 150 гр шампиньон
• 150 гр туранхай хиам
• 200 гр өргөст хэмх
• 4 өндөг
• 100 мл майонез
• 10 гр дилл
• 2 tbsp. л. ургамлын тос
• амтлах давс

Хиам, мөөг, төмс, өндөг, өргөст хэмхтэй салатыг давхаргаар хийх нь хамгийн сайн арга бөгөөд энэ загвар нь хоолыг гоёмсог, хоолны дуршилтай болгодог.

1. Төмсийг хальсанд нь чанаж, хөргөх хүртэл буцалгана. Үүний дараа том ширхэгтэй grater дээр сараалж, бага зэрэг давс хийнэ.
2. Мөөгийг хэмжээнээс хамааран 4-6 хэсэг болгон хуваасан. Өндөр дулаан дээр тосыг халааж, алтан шаргал өнгөтэй болтол мөөгийг хуурна. Илүүдэл тосыг шингээхийн тулд цаасан алчуур дээр тавь. Чимэглэлийн зориулалтаар нэг хэсгийг нь тавь.
3. Хиам болон өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.
4. Хатуу чанасан өндөг. Хөргөж, хальсалж, цагаан, шар болгон хуваана.

Хоол хийх

Champignons, хиам болон бусад найрлагатай давхаргатай салатыг хэд хэдэн үе шаттайгаар бэлтгэдэг бөгөөд тус бүрийг доор дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.

1. Үйлчлэх таваг дээр өмнө нь ургамлын тосоор тосолсон хоолны хэлбэрийг тавь. Энэ нь нэг том таваг эсвэл хэд хэдэн хэсэг байж болно. Эхний давхарга нь үрж жижиглэсэн төмс юм. Доошоо дарж, сүр жавхланг хадгалахыг хичээхгүйгээр хэлбэрийн ёроолд зөөлөн тавь. Дээрээс нь майонезаас тор хийнэ.
2. Дараагийн давхарга нь хиам, дараа нь мөөг, давхарга бүрийг майонезаас тороор бүрхэнэ. Дараа нь шарыг нь тавь - шууд хөгц рүү нь сараалж, энэ нь салатыг илүү гайхалтай, дур булаам болгоно. Үүн дээр өргөст хэмх тууз тавьж, майонезаар бүрхэнэ.
3. Дээрээс нь өндөгний цагаан үрж, салатаа угсарна. Хоолыг хөргөгчинд 15 минут орчим байлгаад дараа нь хоолны хэлбэрийг болгоомжтой авч, dill болон мөөгний хэсэгээр чимэглээрэй.

Мөн уншина уу: загасны салат жор

Мөөг, сонгино, даршилсан ногоо хэсэг болгон хувааж, холино. Нь вандуй нэмнэ, амт нь майонезаас улирал, та давс хийж чадахгүй.

Champignons болон хиамны давхаргатай "Мөөгний Glade" салат

Найрлага

• 200 гр даршилсан шампиньон (1 лааз)
• 200 гр хиам
• 2 чанасан төмс
• 1 чанасан лууван
• 7-8 ногоон сонгины иш
• 100 гр бяслаг
• майонез

Хиам, чанасан төмс, лууваныг жижиг шоо болгон хуваасан. Нимгэн цагираг болгон ногоон сонгино хайчилж ав. Том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай. Гүн салат аяганы дотоод гадаргууг хүнсний хальсаар хучиж, ургамлын тосоор бага зэрэг тосолно. Мөөгийг малгайгаараа сайтар тавиад, ногоон сонгинооор хучиж, бага зэрэг дарж, майонезаар хийнэ. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг давхаргад хийж, давхарга бүрийг майонезаар тосолно: 1-р давхарга - төмс, 2-р - лууван, 3-р бяслаг, 4-р хиам. Салатыг 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө салатны аягыг үйлчлэх тавагтай таглаад сайтар эргүүлж, дээр нь мөөгийг ногоон сонгино "цэвэрлэх" дээр байрлуулна. Киногоо тайл. Давхаргын дараалал, салатны найрлагыг амт болгон өөрчилж болно, эхний давхарга нь ногоон сонгинотой мөөг юм.

Шампиньон, хиамны давхаргууд бүхий "Мөөгний Glade" салат нь үргэлж "цохилттой" бөгөөд зочдод болон өрхийн гишүүдээс гэрийн эзэгтэйд зохих магтаал авчирдаг.

Хиам, шампиньон, вафлитай бялуу бүхий салаттай бялуу

Найрлага

• 300 гр түүхий утсан хиам
• 300 гр шампиньон
• 200 гр хатуу бяслаг
• 200 гр өргөст хэмх
• 100 гр сонгино
• 100 гр лууван
• 50 мл ургамлын тос
• 7 хатуу чанасан өндөг
• 5 вафли бялуу
• 400 гр майонез
• газрын хар чинжүү, амт нь давс

Чимэглэлийн зориулалттай

• хатуу бяслаг
• өргөст хэмх
• улаан лооль
• түүхий утсан хиам
• навчны салат

Шампиньон, хиам бүхий салатыг бялуу хэлбэрээр бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь гайхалтай, онцгой тохиолдлуудад тохиромжтой болгодог. Дашрамд хэлэхэд түүний гоо үзэсгэлэн нь гайхалтай амттай хослуулсан байдаг. Магадгүй энэ нь хамгийн олон зүйлийн нэг юм хамгийн сайн салатууд, champignons байгаа нь.

1. Хиам, сонгино, өргөст хэмх (шүүс шахаж), мөөгийг жижиг шоо болгон, өндөгийг дугуйлан хайчилж ав. Бяслаг, лууваныг тусад нь сараалжтай болгоно.
2. Сонгино дотор нь хутгана ургамлын тосалтан хүрэн хүртэл лууван, мөөг, давс, чинжүү, шарсан мах, хөргөнө.
3. тос вафли бялуумайонез, дүүргэгч бүр дээр дараах дарааллаар тавина: хиам, сонгино, луувантай мөөг, өргөст хэмх, бяслаг, өндөг.
4. Сүүлчийн давхаргыг шанцайны ургамалаар хучиж, бялууг улаан лоолийн зүсмэлүүд, хиам, ногооны баглаа, хиамны туузаар нугалж буй цэцэг, бяслагны зүсмэлүүдээс мөөг, өргөст хэмхний зүсмэлүүдээс дэлбээгээр чимэглээрэй.
5. Бялууны хажуу талыг майонезаар бүрхэж, өргөст хэмхний хүрээ гаргаж, дугуйгуудыг нэг нэгээр нь бага зэрэг давхцуулна.

Champignons, хиам, dill бүхий салат "Прага"

• шинэхэн шампиньон - 220 гр
• хиам - 200 гр
• даршилсан өргөст хэмх - 150 гр
• тахианы өндөг (хатуу чанасан) - 5 ширхэг.
• dill ногоон
• майонезаас ширээний сүү
• Чимэглэлийн зориулалттай чанасан лууван
• чидуныг чимэглэх
• Чимэглэлийн зориулалттай ногоон сонгино
• хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос

Хиам, шарсан мөөг, өндөг, өргөст хэмх бүхий энэхүү салатыг баярын ширээн дээр үдэшлэгт ихэвчлэн олж болно, энэ нь ойлгомжтой юм. Энэ хоол бэлтгэхэд хэцүү биш боловч амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.

Хоол хийхдээ мөөгийг угааж, хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, ургамлын тосонд шарсан байх ёстой. Хиам, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж, дотор нь хийнэ тусдаа хоол. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, тэдгээрийн аль нэгнийх нь уурагыг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар зайлуулна. Бүх өндөгийг нилээд цавчих. Бүртгэгдсэн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, салат аяганд ногоон, майонез нэмж, дахин хольж, сайтар дарна. Дээрээс нь нарийн grater дээр сараалжтай цагааныг тавь. Чидун жимсийг хагас болгон хувааж, цагийн нүүрэн дээр хэвтүүлнэ. Ногоон нум нь цагийн зүүний үүрэг гүйцэтгэнэ. Чанасан лууваныг тойрог болгон хувааж, салатны ирмэгийн дагуу тавьдаг.

Champignons болон хиам бүхий "Прага" салат нь гайхалтай амт, баярын чимэглэл бүхий цаг хугацаагаар туршсан хоол юм.

Champignons, хиам, шарсан сонгино, шошны салат

Найрлага

• 1 банк лаазалсан шампиньон
• 200 гр хиам
• 1 чийдэн
• 200 гр майонез
• 1 лаазалсан шош

Шош, шампиньон, хиам бүхий салатыг дараах байдлаар бэлтгэсэн: мөөгийг нилээд цавчих, хиамыг шоо болгон нунтаглана. Сонгино хайчилж, хуурч, шош, мөөг, хиам нэмээд шингэн алга болтол хооллоорой. Хөргөж, майонезаар амтлана.

Мөөг, сонгино, тахиа эсвэл хиамны салат

Найрлага

• 250 гр шампиньон
• 300 гр тахианы булан
• 1 чийдэн
• 1 ст. халбага нимбэгний шүүс
• гич, чинжүү, давс

1. Мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж, зөөлөн болтол нь буцалгана.
2. Мөөгийг жижиглэсэн хамт холино чанасан мах, нилээд жижиглэсэн сонгино, гич, нимбэгний шүүс, давс, перец нэмээд холино.
3. Тахианы мах, мөөгтэй бараг бүх салатанд тахианы махыг энэ хоолноос хиамаар сольж болно гэдгийг гэрийн эзэгтэй нар анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Нийт:

Алхам алхмаар хоол хийх

1. 1-р алхам:

   Найрлага.

2. Алхам 2:

3. Алхам 3:

   Хиамыг шоо болгон хайчилж ав.

4. Алхам 4:

5. Алхам 5:

6. Алхам 6:

7. Алхам 7:

8. Алхам 8:

Мөн уншина уу: Салат хийх жор

• Бүрэн уншина уу

Сонгиногийн гашуун байдлыг арилгахын тулд ...

• Бүрэн уншина уу

• Бүрэн уншина уу

• Бүрэн уншина уу

• Бүрэн уншина уу

Давс, цуу, чинжүү аль хэдийн нэмсэн тохиолдолд салатыг хамгийн сүүлчийн арга болгон ургамлын тосоор дүүргэх шаардлагатай.

• Бүрэн уншина уу

Нэг аяганд иддэггүй мөөг байгаа эсэхийг яаж мэдэх вэ

Нэг аяганд идэж болохгүй мөөг байгаа эсэхийг мэдэхийн тулд хоол хийх явцад хальсалж сонгиноыг мөөгтэй усанд хийх хэрэгтэй - хэрэв хар өнгөтэй болвол иддэггүй мөөг байна.

• Бүрэн уншина уу

Хоолны найрлагад боломжтой бүтээгдэхүүний калорийн агууламж

• Шинэ өргөст хэмх - 15 ккал / 100 гр
• Өндөгний цагаан - 45 ккал / 100 гр
• Өндөгний шар - 352 ккал / 100 гр
• Тахианы өндөг - 157 ккал / 100 гр
• Тэмээн хяруулын өндөг - 118 ккал / 100 гр
• Алтай бяслаг - 355 ккал / 100 гр
• Gruyere бяслаг - 396 ккал / 100 гр
• Литвийн бяслаг - 250 ккал / 100 гр
• Нуурын бяслаг - 350 ккал / 100 гр
• "aiadeus" бяслаг - 364 ккал / 100 гр
• Ламбер бяслаг - 377 ккал / 100 гр
• "Хээр" бяслаг - 362 ккал / 100 гр
• Цагаан бяслаг - 100 ккал / 100 гр
• Лимбургер бяслаг - 327 ккал / 100 гр
• Майонез - 300 ккал / 100 гр
• Хиам - 270 ккал / 100 гр
• Түүхий хиам - 270 ккал / 100 гр
• Сонгино - 41 ккал / 100 гр

Хоолны калорийн агууламж:

Нийт:

Алхам алхмаар хоол хийх

1. 1-р алхам:

   Найрлага.

2. Алхам 2:

   Сонгино, мөөгийг хайчилж ав. Бид хайруулын тавган дээр халааж, ургамлын тос нэмж, сонгинотой хамт сонгино хуурч ав.

3. Алхам 3:

   Хиамыг шоо болгон хайчилж ав.

4. Алхам 4:

   Хатуу чанасан өндөгийг хальсалж, мөн шоо болгон хуваана.

5. Алхам 5:

   Бүдүүн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай.

6. Алхам 6:

   Өргөст хэмхээс бусад бүх найрлагыг хольж, майонезаас нэмнэ.

7. Алхам 7:

   Салатыг тавган дээр байрлуул.

8. Алхам 8:

   Өргөст хэмхийг диагональ байдлаар зүснэ. Зүсмэл бүрийг тойрог хэлбэрээр салатанд дарж цэцэг хийнэ. Өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг дунд хэсэгт нь бага зэрэг задалж, дэлбээ шиг харагдах болно. Шампиньон, өргөст хэмх, өндөг, хиам, бяслаг бүхий салат бэлэн боллоо, хоолны дуршил!

Ямар ундаагаар хэрэглэж болох вэ:

Ширээн дээр байгаа бүх зүйлтэй.

Салат дахь улаан лууванг илүү амттай болгохын тулд ...

Хэрэв та өмнө нь ургамлын тосонд шарсан сонгинотой хольсон бол салатанд улаан лууван илүү амттай болно.

• Бүрэн уншина уу

Сонгиногийн гашуун байдлыг арилгахын тулд ...

Салат дахь түүхий сонгины амт нь хэрчсэн сонгиноо коланданд хийж, буцалж буй усаар асгавал илүү зөөлөн, тааламжтай болно. Сонгины бүх гашуун зүйл алга болно.

• Бүрэн уншина уу

Лууванг илүү сайн шингээхийн тулд.

Хэрэв та үрж жижиглэсэн луувантай салат бэлтгэж байгаа бол түүнийг ургамлын тосоор амтлахаа мартуузай, учир нь лууванд агуулагдах каротин нь зөвхөн түүнд уусдаг. Тэгэхгүй бол гэдэс дотор байгаа лууван ...

• Бүрэн уншина уу

Илүү сайн салатуудын хувьд...

Хамгийн амттай салат бол улирлын чанартай бүтээгдэхүүнээр хийсэн салатууд юм. Өөрөөр хэлбэл, тэд бүх зүйлийг цаг тухайд нь олж авах хэрэгтэй. Хэрэв бид хулууны тухай ярьж байгаа бол намрын улиралд авдаг. Улаан лоолийн тухай ярихад ...

• Бүрэн уншина уу

Цагаан байцааны үнэрээс урьдчилан сэргийлэх.

Мэдэгдэж байгаагаар, Цагаан байцаахоол хийх явцад түүний эргэн тойронд маш эвгүй үнэр гарч ирдэг. Энэ үнэр гарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та диваажиныг чанасан байцаатай саванд хийх хэрэгтэй ...

• Бүрэн уншина уу

Салатыг хэрхэн зөв хувцаслах вэ.

Өндөгний нунтаг - 542 ккал / 100 гр

Тахианы өндөг - 157 ккал / 100 гр

Тэмээн хяруулын өндөг - 118 ккал / 100 гр

Алтай бяслаг - 355 ккал / 100 гр

Gruyere бяслаг - 396 ккал / 100 гр

Каунас бяслаг - 355 ккал / 100 гр

Латвийн бяслаг - 316 ккал / 100 гр

Литвийн бяслаг - 250 ккал / 100 гр

Нуурын бяслаг - 350 ккал / 100 гр

"aiadeus" бяслаг - 364 ккал / 100 гр

"Алтай" бяслаг 50% өөх тос - 356 ккал / 100гр

Appnzeller бяслаг 50% өөх тос - 400 ккал / 100 гр

"Гуда" бяслаг 45% өөх тос - 356 ккал / 100 гр

"Голланд" бяслаг - 352 ккал / 100 гр

"dom blanc" бяслаг (хагас хатуу) - 360 ккал / 100 гр

"Кострома" бяслаг - 345 ккал / 100 гр

Ламбер бяслаг - 377 ккал / 100 гр

"Ло палмино" бяслаг - 61 ккал / 100 гр

"Пошехонский" бяслаг - 350 ккал / 100 гр

"Орос" бяслаг - 366 ккал / 100 гр

"Зөвлөлт" бяслаг - 400 ккал / 100 гр

"Хээр" бяслаг - 362 ккал / 100 гр

"Uglichsky" бяслаг - 347 ккал / 100 гр

Честер бяслаг 50% өөх тос - 363 ккал / 100 гр

"Швейцарь" бяслаг - 335 ккал / 100 гр

"Эдамер" бяслаг 40% өөх тос - 340 ккал / 100 гр

"Эмментал" бяслаг 45% өөх тос - 420 ккал / 100 гр

Эторки бяслаг (хонь, хатуу) - 401 ккал / 100 гр

"Ярославский" бяслаг - 361 ккал / 100 гр

Цагаан бяслаг - 100 ккал / 100 гр

Шар өөхний бяслаг - 260 ккал / 100 гр

Лимбургер бяслаг - 327 ккал / 100 гр

Мөөгтэй бяслаг 50% өөх тос - 395 ккал / 100 гр

Майонез - 300 ккал / 100 гр

Майонез "Провансаль" - 627 ккал / 100 гр

Хөнгөн майонез - 260 ккал / 100 гр

Салат майонез 50% өөх тосны агууламж - 502 ккал / 100гр

Ширээний майонез - 627 ккал / 100 гр

Чанасан хиам - 282 ккал / 100 гр

Хиам - 270 ккал / 100 гр

Үхрийн хиам - 133 ккал / 100 гр

Хиам хиам - 242 ккал / 100 гр

Түүхий хиам - 270 ккал / 100 гр

Ургамлын тос - 873 ккал / 100 гр

Сонгино - 41 ккал / 100 гр

Лаазалсан шампиньон - 12 ккал / 100 гр

Хоолны калорийн агууламж:Хиам, өндөг, лаазалсан шампиньон, хатуу бяслаг, сонгино, өргөст хэмх, майонез, ургамлын тос

Бэлтгэлийн хүндрэл:Дунд

Хоол хийх цаг: 1 цаг хүртэл

Цагаан хоолтон:Үгүй

Гал тогоо:Гэр

Үйлчлэх: 4 порц

Хоолны төрөл:Салатууд

4 порцод зориулсан шампиньон ба хиам бүхий салатны найрлага:

Алхам алхмаар мөөг, хиамны салатны жор

Салат нь маш амттай. Хамгийн гол нь та хүссэн үедээ хоол хийж болно. Ийм хоолыг ямар ч тохиолдолд бэлдэж болно, танд маш их хүчин чармайлт шаардагдахгүй бөгөөд энэ нь нэмэлт зүйл юм. Мөөгийг арилгаж хоол хийж эхлэх хэрэгтэй Мөөг бүрийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Мөөгийг хэмжээнээс нь хамааран 2-4 хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.

Хайруулын тавган дээрээс ургамлын тос хийнэ, халаана. Мөөг нэмээд хуурч ав. Мөөг бэлэн болмогц галаас аваад хойш тавь. Үүний зэрэгцээ та хиамыг авах хэрэгтэй. Үүнийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав, мэдээжийн хэрэг шоо болгон хуваасан нь хамгийн сайн арга юм, хэмжээ нь ойролцоогоор 0.5 см-ээс 0.5 см байна.

Дунд зэргийн эсвэл том ширхэгтэй grater дээр урьдчилан хальсалж лууваныг сараалжтай болгоно. Хайруулын тавган дээр дахин ургамлын тос хийнэ, бүх сараалжтай лууваныг хийнэ. Лууванг алтан өнгөтэй болтол нь хуурах хэрэгтэй. Дараа нь савыг галаас аваад хөргөнө.

Өндөгөө буцалгана. Энэ үед сонгино аваад хальслаарай. Дурын хэлбэрийн жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Энэ үед өндөгийг хөргөж, хальслах хэрэгтэй. Бэлтгэсэн бүх өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн сонгиноо хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Одоо салатаа өөрөө бэлдье. Хөргөсөн мөөг, лууван, сонгино зэргийг гүн тавганд хийнэ. Өндөг, хиам нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Майонез нэмнэ, хэрэв хангалттай давс, чинжүү байхгүй бол тэдгээрийг нэмнэ.

Найрлага дээр суурилсан тавагны шинжилгээ

бүтээгдэхүүн

хэрэм

өөх тос

нүүрс.

ккал

Наран цэцгийн тос

таваг дахь нийт:

ердөө 1 удаа:

Мөөг ба хиамнь олон алдартай хүйтэн зуушны сонгодог бөгөөд маш амжилттай тандем юм баярын цэс. Нэлээд тодорхой нэртэй байсан ч шампиньон, хиам бүхий салат нь олон сонголт, жортой бөгөөд өнөөдөр бид танд заримыг нь танилцуулах болно.

Бидний хоолны даалгавар нь маш энгийн, харьцангуй хурдан бөгөөд хамгийн хүртээмжтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг боловч эдгээр бүх салатуудын амт нь юутай ч зүйрлэшгүй байх болно гэдгийг нэн даруй тэмдэглэх нь зүйтэй.

Салатанд ямар бүтээгдэхүүн сонгох вэ

Мөөг, хиам нь зөвхөн бие биентэйгээ хослуулсан төдийгүй хүнсний ногоо, өндөг, бяслаг, тэр ч байтугай самартай бараг бүх салат найрлагад нийцдэг. Энэ бол хоолны уран зөгнөлийн "хязгааргүй талбар" юм.

Салатын хувьд та ямар ч байгалийн гаралтай мөөг авч болно.

• ой мод эсвэл тариалсан;
• шинэ, лаазалсан (даршилсан) эсвэл хөлдөөсөн.

Хиамны хувьд ч мөн адил. Хиам болон мөөгний салатуудын хувьд ямар төрлийн үндсэн ялгаа байхгүй махан бүтээгдэхүүнашиглагдах болно.

Энэ нь юу ч байж болно:

• гахайн мах эсвэл цацагт хяруулын хиам;
• тамхи татдаг хиам;
• карбонат;
• хиам эсвэл махан самар.

Хиам, мөөгтэй салат

Зарим нэг нууцыг нэмэхийн тулд бид таныг бэлтгэхэд хялбар боловч маш амттай, сэтгэл ханамжтай салатыг өөрийн гараар хийхийг урьж байна. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь давхаргад овоолсон бөгөөд дээд, бяслагны давхарга нь түүний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нуудаг.

Найрлага

• Шинэ мөөг - 300 гр;
• Хиам - 300 гр;
• Төмс - 5 ширхэг;
• Сонгины манжин - 1 толгой;
• Сонгосон тахианы өндөг - 5 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 200 гр;
• Майонез - 200 гр;
• Сармис - 2-3 хумс;
• Давс - амсах болно.

Бид бүтээгдэхүүн бэлддэг

1. Юуны өмнө бид дүрэмт хувцастай чанасан өндөг, төмс хийх ёстой.
2. Энэ хооронд мөөгийг шоо болгон хувааж, сонгиноыг шоо болгон нилээд цавчих.
3. Халсан хайруулын тавган дээр тосонд эхлээд сонгино хуурч, 5 минутын дараа мөөг, чимх давс нэмээд алтан шаргал өнгөтэй болтол бүгдийг нь хамт чанана.
4. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав.
5. Чанасан төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон цавчих.
6. Том ширхэгтэй grater дээр гурван өндөг, давс нэмээд майонезаас холино.
7. Бяслаг нь мөн grater дээр гурван байна, үүн дээр нэмж, хэвлэл, сармис, майонезаас дамжин өнгөрч, бүх зүйлийг холино.

Бид салат цуглуулдаг

• Эхний давхаргаар бид тавагны эргэн тойронд хиамны давхаргыг тарааж, дээр нь майонезаас тор хийнэ.
• Дараа нь төмс, бага зэрэг давс хийж, майонезаас түрхээрэй.
• Гурав дахь давхаргаар бид төмс дээр майонезаас хольсон мөөг, сонгино тарааж, дээр нь өндөгний давхарга тавьдаг.
• Төгсгөлд нь салатны дээд болон хажуу талыг жигд давхаргатай бяслагны хольцоор бүрхэж, салатаа хүссэнээрээ чимэглээрэй.

1 цагийн турш салатыг нэвчихийн тулд хөргөгчинд зайлуулах хэрэгтэй.

Шампиньон болон хиам бүхий салат

Найрлага

• Хиам (карбонат)- 400 гр + -
• - 300 гр + -
• Ногоон вандуй - 1 лааз + -
• - 200 гр + -
• - 100 гр + -
• - 1 баглаа + -
• Ногоон сонгино - 1-1.5 баглаа + -
• - амт + -

Мөөг, хиамтай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Уламжлал ёсоор бол баярын цэсэнд дор хаяж 2-3 байдаг янз бүрийн салатууд. Гэртээ үргэлж байдаггүй тул гэрийн эзэгтэй хоол идэх хангалттай цаг хугацаатай байдаг алхам алхмаар жорЭнэхүү хөнгөн бөгөөд маш амттай зууш нь жинхэнэ аврагч болно.

1. Хиам, бяслаг, мөөгийг ижил тууз болгон хайчилж, салат саванд вандуйтай холино.
2. нь dill ногоон сонгинохутгаар нилээд цавчих, нийтлэг саванд хийнэ.
3. Салад давс нэмнэ, майонезаас улирал, хутгана.

Энэ салатны найрлагад та өөрөө тохируулга хийж болно. Жишээлбэл, эрдэнэ шиш нэмнэ, агшаасан будаа, өндөг, самар, жигнэмэг, шинэ өргөст хэмх эсвэл чипс.

Тахианы хөх, хиам бүхий мөөгний салат

Энэ жор нь магадгүй тэдний дүр төрхийг дагадаг хүмүүст хамгийн сайн сонголт байх болно. Бүх найрлага нь маш хөнгөн бөгөөд илчлэг ихтэй майонезаас бага илчлэг цөцгийтэй боолтоор солигддог.

Найрлага

• Тахианы хөх - 2 ширхэг;
• Лаазалсан шампиньон - 250 гр;
• Хиам - 150 гр;
• Урт жимстэй өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• Сонгосон өндөг - 3 ширхэг;
• Ногоон сонгино - 1 том баглаа;
• буталсан цөм хушга- ½ аяга;
• Цөцгий 10% - 1 лааз;
• Халуун гич (оо) - 1 tbsp;
• Буталсан хар чинжүү - ½ халбага;
• Давс - амсах болно;
• Анар үр - 1-2 хоолны халбага;
• эрдэнэ шишийн үр тариа - 1-2 хоолны халбага;
• Хар ба ногоон чидун - 10 ширхэг;
• Буржгар яншуй ногоон - 5 салбар.

Хиамтай мөөгний салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Тахианы хөхусаар дүүргэж, давс нэмээд 30-40 минутын турш хооллоорой (чанах хүртэл).
2. Бид бэлэн тахианы махыг шөлөнд шууд хөргөж, махыг хуурай болгохгүйн тулд үлдээдэг.
3. Хатуу чанасан өндөг (15 минут) буцалгаж, дараа нь мөстэй усаар хийнэ.
4. Мөөг, хальсалж өргөст хэмх, чанасан өндөг, хөхийг ижил шоо болгон хайчилж ав.
5. Хэрчсэн ногоог нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, хушгатай холино.
6. Салатыг хувцаслахын тулд соус бэлтгэх: амт нь гич, чинжүү, давстай цөцгий холино.
7. Үр массыг салатанд хийж, тавагыг амтлахын тулд давсалж, бүгдийг нь холино.
8. Бид бэлэн хоолыг буржгар яншуй навч, жижиглэсэн чидун, эрдэнэ шиш, анар үрээр чимэглэдэг.

Хэрэв та хоолны дуршилд хурц амт нэмэхийг хүсвэл шинэ өргөст хэмхийн оронд даршилсан жимс хэрэглэж болно. цөцгий сумсхэдэн хумс сармис нэмнэ.

Шампиньон, хиам бүхий салат нь маш өнгөлөг, хамгийн чухал нь гайхалтай амттай болдог. Дуртай амтлагчаа туршиж үзэхээс бүү ай, гэр бүлээрээ энэхүү тансаг гар хийцийн салатыг амтлаарай.

Сайхан хооллоорой!

Хиам, мөөгтэй салат бол бүх нийтийн хоол бөгөөд хүн бүр ийм салатанд дуртай, эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс, хайрлагчид дуртай байдаг. амттай зуушмөн тэдний дүр төрхийг дагадаг хүмүүс. Энэ хоёрыг хослуулсан энгийн найрлагабусад бүтээгдэхүүнтэй хамт та амттай, ер бусын хоол хийж болно.

Хиам, мөөгтэй салатыг илчлэг багатай болгохын тулд нимбэгний шүүс, оливын тос дээр үндэслэн соус хийх нь дээр. Мөн илүү баялаг амтыг хайрлагчдын хувьд хувцас хунар хийх нь дээр гар хийцийн майонез, байгалийн тарагэсвэл бусад өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн.

Өндөг, өндөг, хатуу бяслаг, шинэхэн эсвэл даршилсан ногоо. Бүрэлдэхүүн хэсэг бүр нь онцгой мэдрэмж төрүүлдэг бөгөөд амт нь заримдаа үнэхээр гайхалтай байдлаар өөрчлөгддөг. Цадалтыг нэмэхийн тулд та салатанд будаа эсвэл гоймон нэмж болно, дараа нь та хоолны дэглэмд олон янз байдлыг авчрах ер бусын үндсэн хоол авч болно.

Хиам, мөөгтэй салат нь таны баярын ширээний чимэглэл болж чадна, зүгээр л зөв жор сонгож, дизайн дээр бага зэрэг ажилла. Эдгээр салатууд нь үдийн хоолонд тохиромжтой, мөн гэртээ өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. Зүрхний салат нь ямар ч цэсийг төгс төрөлжүүлдэг.

Салатыг амттай болгохын тулд хиамыг зөв сонгох нь маш чухал бөгөөд мах нь хуурай, шинэхэн байх ёстой. Хэрэв та илүүдэл чийгийг анзаарсан бол хиамыг сайтар шахаж, вафли алчуураар арчихад амархан засч болно.

Энэ салатанд байгаа махыг жижиг тууз болгон хувааж, мөөгийг шоо эсвэл зүсмэл болгон хуваах нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв та маш жижиг мөөгтэй бол тэдгээрийг бүхэлд нь тавих нь дээр, салат нь зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно. Чимэглэлийн хувьд та үргэлж хэдэн мөөгийг хойш тавьж байх хэрэгтэй.

Хиам, мөөгтэй салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 17 сорт

Шинэ, хөнгөн, анхилуун үнэртэй салат. Амттай, тэжээллэг хоолонд дурлагчдад тохиромжтой. Салатыг хадгалах хугацаа нь маш богино байдаг, учир нь шинэ ногоо байдаг тул нэг удаад шаардлагатай хэмжээгээр хоол хийхийг зөвлөж байна.

Салатны найрлага:

• 400 гр шампиньон,
• 400 гр хиам
• 3 өндөг,
• 2 улаан лооль
• 2 чийдэн
• майонез,
• ногоон байгууламж,
• мөөгийг шарсан наранцэцгийн тос.

Хоол хийж эхэлцгээе

Эхлээд мөөгийг зүсмэл болгон хуваана. Дараа нь мөөгийг хуурч, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана. Хиам болон өндөгийг тууз болгон хуваасан. Улаан лоолийг ижил хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Эцсийн шат бол майонезаас нэмж, ургамлаар чимэглэх явдал юм.

Энэ амттангийн талаар илүү ихийг мэдэж аваарай зүрх сэтгэлтэй салатвидеог үзнэ үү:

Энэ салатанд бидэнд хэрэгтэй:

• 200 гр даршилсан мөөг (давсалсан эсвэл чанасан);
• 100 гр хиам; 6 төмс;
• 2 өргөст хэмх (шинэхэн эсвэл даршилсан);
• 2 улаан лооль;
• булцуу эсвэл баглаа ногоон сонгино;
• салат, ногоон.

Соусын хувьд:

• цөцгий;
• нимбэгний шүүс;
• гич;
• давс,
• элсэн чихэр,
• амтлах чинжүү.

Салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Бид төмстэй хоол хийж эхэлдэг. Бид үүнийг сайтар угааж, давсалсан усанд буцалгаж, арьсыг зайлуулна. Дараа нь улаан лооль, өргөст хэмхийг усаар зайлж угаана.

Хиам болон хүнсний ногоог ижил хэмжээтэй жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бид мөөгийг жижиг хэсэг болгон хувааж, бусад найрлагын хэмжээг анхаарч үздэг.

Жижиглэсэн сонгино нэмээд салатаа амтлагчаар чимэглээрэй. Учир нь сайхан танилцуулга, та салатны аягыг шанцайны ургамал навчаар сайхан бүрхэж, бэлэн хоолоо хийж, жижиглэсэн ургамлаар чимэглэх хэрэгтэй.

Салад нь гал тогооны өрөөнд зарцуулах боломж байхгүй хүмүүст тохиромжтой олон тооныцаг хугацаа, гэхдээ тэр үед шинэ, амттай хоол хийх хүсэл байдаг. Энэ нь баярын ширээний чимэглэл болж чаддаг тул зуухны дэргэд хэдэн цаг зогсох шаардлагагүй юм. Хэрэв зочдод гэнэт ирвэл эсвэл хоол хийх цаг байхгүй бол энэ жор аврагч болно. төвөгтэй хоолгэр бүлийн хувьд. Зочид болон гэр бүлийнхэн нь талархах болно амттай амттанБүх зүйлийг бэлтгэх нь ямар энгийн бөгөөд амархан болохыг та хэзээ ч тааварлахгүй.

Салатны найрлага:

• Хиам - 250 гр.
• Бяслаг - 250 гр.
• Даршилсан мөөг - 1 банк
• эрдэнэ шиш - 200 гр.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Майонез - 3-4 tbsp. л.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Бүх зүйл үнэхээр, үнэхээр энгийн. Өндөгнөөс өөр зүйл буцалгаж, хуурах шаардлагагүй, гэхдээ 10 минут болж, та бэлэн боллоо! Хиам, бяслаг, мөөгийг хэсэг болгон хуваасан. Бид өндөгийг цэвэрлэж, мөн тайрч авдаг. Бид шингэнийг арилгахын тулд эрдэнэ шишийг коланд руу хаяж, зүгээр л салатанд нэмнэ.

Ямар ч майонезаас байж болох соустай бүх бүтээгдэхүүнийг хийнэ. За, хэрэв танд бага зэрэг нэмэлт цаг байгаа бол гар хийцийн майонез нь илүү амттай байх болно.

Та дэлгүүрт байгаа бүх бүтээгдэхүүнийг жилийн турш худалдаж авах боломжтой, тэдгээр нь тийм ч үнэтэй биш тул салат нь таны ширээн дээр байнга зочлох боломжтой. Энэ гайхалтай хоолыг сайхан өнгөрүүлээрэй.

Энэ салатны 5 нэгжийн хувьд бидэнд хэрэгтэй:

• Тахианы хөх 200 гр
• Лаазалсан хан боргоцой 200 гр
• Хиам 200 гр.
• Даршилсан мөөг 200 гр
• Амтат чинжүү 200 гр.
• Амтлахын тулд давс.
• Майонезаас амсах болно.
• Холимог чинжүү.

Салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Үнэндээ бүх зүйл маш энгийн. Тахианы хөхийг буцалгаад хөргөнө. Салатны бүх найрлагыг шоо болгон хайчилж, холино. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана. Салат бэлэн боллоо!

Хэрэв та энэ салатанд нэмэлт "амт" өгөхийг хүсвэл үзэм болон нэмж болно хушгаТус бүр нь 30 грамм, нэг хэсэг нь салатанд, нэг хэсэг нь дээр нь чимэглэл болно. Энэ нь маш сонирхолтой, анхны байх болно.

Ийм салатыг нэн даруй үйлчилж болно, эсвэл бага зэрэг исгэж болно, энэ нь зөвхөн амттай болгоно.

4 нэгжийн бүтээгдэхүүн:

• Төмс 2 ширхэг
• Ногоон сонгино 1 ширхэг
• Өндөг 3 ширхэг
• Лаазалсан шампиньон 1 банк
• Хиам 100 гр
• Лууван 2 ширхэг
• Амтлахын тулд хайлсан бяслаг
• Майонез

Салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Төмс угааж, буцалгаад, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Тахианы өндөгийг буцалгаж, хөргөөд дараа нь сараалжтай болгоно. Хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Лууванг угааж, буцалгаад хөргөж, сараалжтай болгоно.

Дараа нь найрлагыг нь давхаргаар нь тавиад майонезаар тосолно.

1. чанасан төмс,
2. ногоон сонгино,
3. чанасан өндөг,
4. даршилсан шампиньон,
5. хиам,
6. чанасан лууван,
7. боловсруулсан бяслаг

Дээрээс нь салатыг майонезаар бүрхэнэ. Бид чимдэг, салат дэвтээсэн байхаар хөргөгчинд тавиад үйлчилнэ.

Видео бичлэгээс та энэхүү амттай салатыг хийх өөр нэг сонирхолтой сонголтыг харж болно.

4 нэгжийн бүтээгдэхүүн:

• Хиам 200 гр.
• Давсалсан мөөг 100 гр.
• Төмсний чипс 50 гр
• Өндөг 2 ширхэг.
• Солонгос хэл дээрх лууван 100 гр.
• Бяслаг 150 гр.
• Майонез.

Энэ салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Хиам болон мөөгийг нимгэн тууз болгон хуваасан. Чанасан өндөгийг сараалжтай болгох хэрэгтэй. Солонгос маягийн лууваныг богино тууз болгон хуваасан.

Шанцайны ургамал давхаргад байрлуулсан:

• солонгос хэл дээр лууван
• давсалсан мөөг,
• чипс (буталсан)
• хиам,
• бяслаг, өндөг.

Майонез нь жигд нэвчүүлэхийн тулд шанцайны ургамал давхарга бүр дээр байх ёстой. Шар болон чипсээс хийж болно анхны чимэглэлцэцэг, эрвээхэй эсвэл таны уран зөгнөл танд хэлэх ямар нэгэн зүйл хэлбэрээр.

Энэхүү амттай салатны найрлага:

• Хиам 250 гр.
• Бяслаг 200 гр.
• Лаазалсан вандуй - 200 гр.
• Мөөг - 150 гр.
• Майонез - 1 tbsp.
• Ногоон байгууламж.
• Давс.

Хэрхэн салат бэлтгэх вэ

Бүх бүтээгдэхүүнийг аль хэдийн бэлтгэсэн тул буцалгах, жигнэх, шарсан байх шаардлагагүй тул салатыг хэдхэн минутын дотор бэлтгэдэг.

Бид хатуу бяслаг, хиамыг шоо болгон хувааж, том мөөгийг хэсэг болгон хувааж, жижиг хэсгийг нь бүхэлд нь хийж эсвэл дээрээс нь салатаар чимэглэж болно.

Дараа нь нэмнэ үү лаазалсан вандуй, нилээд жижиглэсэн ногоон. Эцсийн шат бол майонезаас салад бэлтгэх явдал юм. Бүгд. Салат бэлэн боллоо, та өөрөө өөртөө тусалж чадна.

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та салат майонезаас 30% авдаг бол 100 гр. аяга таваг нь ердөө 243 ккал байдаг.

Энэ амттай хоол хийх талаар илүү ихийг мэдэж аваарай хурдан салат, видеог үзнэ үү:

6 порц салатанд бидэнд хэрэгтэй:

• Төмс 500 гр
• Булцууны сонгино 50 гр.
• Ногоон вандуй 200 гр.
• Лууван 1 ширхэг.
• Шинэ мөөг 100 гр.
• Даршилсан өргөст хэмх 100 гр.
• Хиам 50 гр.
• Apple 1 ширхэг.
• Майонез 50 гр.
• Цөцгий 50 гр.
• Давс.

Хэрхэн салат бэлтгэх вэ

Төмс, лууваныг буцалгана. Мөөгийг хамгийн сайн буцалгаж, дараа нь нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай. Сайхан grater дээр сонгино зөөлөн цэвэрлэнэ. Төмс, лууван, даршилсан ногоо, алим, махыг ижил хэмжээтэй шоо болгон хуваасан.

Хутгаж, лаазалсан ногоон вандуй, давс нэмнэ. Бид цөцгий, майонезаас хольсон хольцыг боолт болгон ашигладаг. Салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо!

Энэ найрлагад чанасан шош орсон тул салат нь амттай, эрүүл болж хувирдаг. Зөөлөн, амтат эрдэнэ шиш нь даршилсан champignons-ийн бага зэрэг исгэлэнтэй сайн нийцдэг. Энэхүү салатны найрлага бүр өөрийн гэсэн байр суурьтай тул амт нь гайхалтай.

Үүнийг хурдан болгохын тулд та сольж болно чанасан шошлаазалсан бол зүгээр л зайлж, салатанд нэмэхэд л хангалттай. Хамгийн сүүлд croutons нэмнэ, тэд шаржигнуур хэвээр байх ёстой.

Салатанд юу хэрэгтэй вэ:

• хиам 200 гр.
• marinated champignons 100 гр
• шош 1 tbsp.
• лаазалсан эрдэнэ шиш 1 б.
• улаан буудайн croutons 50 гр
• майонез.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Буурцагыг гурван цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээж, дараа нь зайлж, усаа сольж, зөөлөн болтол нь буцалгана, ойролцоогоор 2 цаг. Хөргөх.

Махыг цэвэрхэн шоо болгон хайчилж ав. Бид мөөгийг 2-4 хэсэгт хуваадаг, эсвэл жижиг бол бүхэлд нь үлдээдэг. Маринадыг эрдэнэ шишээс зайлуулж, бусад найрлагад нэмээд холино.

Салатаа майонезаар амтлаад дахин сайтар холино. Үйлчлэхээсээ өмнө улаан буудайн croutons-аар чимэглээрэй.

Видеон дээр дэлгэрэнгүй жорэнэ амттай салат.

Түргэн салат "4 найрлага"

Хоолны дэглэм барихыг үзэн яддаг, гэхдээ сайхан харагдахыг хүсдэг бүх хүмүүст энэ жорыг зориулав. Салатны нэг хэсэг болох хан боргоцой, улаан лоолийн ачаар биеийн бодисын солилцоог хурдасгаж, жин хасахад хувь нэмэр оруулдаг. Үүний зэрэгцээ салат нь маш сэтгэл ханамжтай, гайхалтай амттай хэвээр байна!

Энэхүү гайхамшигт салатны 4 порцын найрлага:

• Улаан лооль - 200 гр.
• Хиам (тахиа эсвэл бусад чанасан) - 200 гр.
• Champignons (лаазалсан жижиглэсэн) - 200 гр.
• Хан боргоцой (лаазалсан шоо) - 200 гр.
• Майонез - 2 tbsp. л.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Хиам, улаан лооль, хан боргоцойг ижил шоо болгон хайчилж ав. Лаазалсан champignons нь салатны бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нэмэгддэг.

Танд маш бага соус хэрэгтэй, мөөг, хан боргоцой, улаан лооль ялгарах шүүсний улмаас салат маш шүүслэг байх болно. Түүнчлэн, давстай хамт хэрэглэж болохгүй, бүтээгдэхүүн нь зарчмын хувьд хангалттай хэмжээгээр агуулдаг.

Гадаа сонирхогчдод зориулсан зөвлөгөө. 4 найрлагатай салатны бүх орцуудаа авч, дэлбээн хэлбэрээр аяганд хийж, майонезаас цэцгийн голд хийнэ. Та анхны танилцуулга, гайхалтай амтаараа найзуудаа гайхшруулах нь гарцаагүй!

Тавагны хадгалах хугацаа богино тул хөргөгчинд нэг хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалахыг зөвлөж байна. Эцэст нь, бяцхан заль мэх. Хэрэв салатыг үйлчлэхийн өмнөхөн хувцасласан бол улаан лооль, хан боргоцойны шүүс хамаагүй бага байх тул салат нь хөргөгчинд удаан хугацаагаар ороохгүйгээр зогсож болно.

Бидний сонгох бүтээгдэхүүнүүд:

• Бээжингийн байцаа - 1 толгой.
• лаазалсан мөөг (та шампиньон эсвэл төрөл бүрийн мөөг ашиглаж болно) - 1 лааз.
• хиам - 200 гр.
• өндөг - 2 ширхэг.
• бяслаг - 100 гр.
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• яншуй.
• амтлах давс.
• майонез.

Энэ салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Хүнсний ногоо бэлтгэхээс эхэлье. Чимэглэлийн зориулалтаар шаардагдах яншуйны мөчрийг усанд дэвтээнэ. Өргөст хэмх минь, хальслаарай. Бид Бээжингийн байцааг сайтар угааж, хатсан навчийг арилгаж, шинэхэн навчийг цаасан алчуур дээр хатаана.

Бүтээгдэхүүнийг төгс зүсэхийн тулд төрөл бүрийн хүнсний ногоо, өндөг зүсэгч, квиллинг хэрэгсэл, буржгар хутга гэх мэт гэрийн эзэгтэйд туслах болно. Тэдгээрийн хэд хэдэн бий болгох нь маш ашигтай хоолны шилдэг бүтээлүүдөөрийн гараар.

Салат хийж эхэлцгээе. Мөөгийг цэвэрхэн зүсмэл болгон хувааж, дараа нь ургамлын тосоор алтан шаргал болтол нь шарсан байх ёстой.

Навч Хятад байцаатууз болгон хувааж, хөндлөн хувааж, хэд хэдэн удаа зөөлөн шахна. Энэ нь байцаа зөөлөн болж, шүүсийг урсгахын тулд хийгддэг. Дараа нь бид давсалж, хэсэг хугацаанд орхино.

Хиам, өргөст хэмх нимгэн тууз болгон хуваасан. Өндөгийг хутгаар эсвэл өндөг зүсэгч ашиглан хайчилж ав. Бүдүүн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай.

Бид бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амталж, ургамал нэмээд хагас цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ.

Салатыг засахын тулд бидэнд маш олон тод бүтээгдэхүүн хэрэгтэй, жишээлбэл, яншуй навч, хонхны чинжүү, жимс жимсгэнэ, ерөнхийдөө таны төсөөлөл зэрлэг байж болно.

Салатны өөр хувилбарт өргөст хэмхний оронд нимгэн зүсмэлүүдийг persimmon нэмж, майонезаас ургамлын тосоор солино. Энэ санаа нь бас анхаарал татахуйц байх ёстой, би танд хоёр сонголтыг хоол хийж, өөртөө хамгийн сайныг нь сонгохыг зөвлөж байна.

Энэхүү салатыг бэлтгэх өөр нэг сонголт бол видеог үзнэ үү:

Баярын ширээний хамгийн сайн сонголт, бэлтгэлийн энгийн байдал нь ямар ч гэрийн эзэгтэйд таалагдах боломжгүй юм.

Энэ салатанд юу хэрэгтэй вэ:

• Сонгино - 1 ширхэг.
• Пармезан - 100 гр.
• Мөөг (цагаан, шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн) - 150 гр.
• чанасан өндөг - 3 ширхэг.
• Хиам - 200 гр.
• Майонез.
• Давс.
• Өргөст хэмх (чимэглэлийн хувьд) - 2 ширхэг.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Порчини мөөгийг урьдчилан буцалгаж, коланд хийж, шөлгүйгээр хөргөнө.

Хэрэв та шаазан мөөг олж чадаагүй бол энгийн шампиньон нь тэдгээрийг төгс орлуулах болно.

Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, махтай ижил шоо болгон хуваана. Сонгино нилээд цавчих, мөөгтэй харьцаж эхэлнэ.

Энэ хугацаанд хөргөсөн мөөгийг цэвэрхэн хэрчиж, ургамлын тосонд сонгинотой хамт шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Бид grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ. Ингээд салатаа хийж эхэлцгээе.

Эхлээд мах, өндөг, сонгино, мөөг, бяслагыг хольж, амтлах давс, амтлагчаар амтлана. Бид тохиромжтой хэмжээтэй хавтгай таваг авч, салатыг слайдаар тараана.

Одоо бид өргөст хэмхийг нимгэн тууз хайчилж, дээрээс нь цагийн зүүний дагуу ташуугаар салад руу дараалан дарж, доод тал руу нь дарж эхэлнэ.

Үзэсгэлэнтэй, амттай салат бэлэн боллоо, хүн бүрт сайхан хоолны дуршил!

Энэхүү салат нь зөвхөн амтаараа төдийгүй хэлбэр дүрсээрээ гайхалтай юм. Мэдээжийн хэрэг, ийм салат нь баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болдог. Оролдоод үзээрэй - танд таалагдах болно!

Энэхүү сонирхолтой салатны найрлага:

• чанасан манжин 2 ширхэг.
• чанасан лууван 3 ширхэг.
• сонгино 1 ширхэг.
• чанасан өндөг 4 ширхэг.
• даршилсан мөөг 250 гр
• хиам 300 гр
• бяслаг 100 гр
• гар хийцийн майонез.
• давс.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Бид тохиромжтой хэлбэрийн хавтанг сонгож, төвд шил тавина. Түүний эргэн тойронд та энэ гайхамшигт салатыг бий болгоно.

• Эхний давхарга нь сараалжтай чанасан манжин, майонезаас байх болно.
• Хоёрдахь давхарга нь сонгины цагирагаар хийгдсэн байдаг. Гашуун амтгүй байхын тулд эхлээд жижиглэсэн сонгиноо буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй.
• Гурав дахь давхарга нь сараалжтай хиам, майонезаас бүрдэнэ.
• Дөрөв дэх нь буталсан шар юм.
• Дараа нь майонезаас мөөг.
• Мөн энэ бүх таашаалыг бяслаг, өндөгний цагаанаар цацна.

Хэдэн цагийн дараа салат дэвтээнэ, шүүслэг болно, та үүнийг үнэлж чадна.

"Dahlia" салат

Энэхүү салатны гайхамшигтай, хурц амт нь Газар дундын тэнгисийн хоолны шүтэн бишрэгчдэд таалагдах болно, хоол нь маш үзэсгэлэнтэй, ер бусын юм.

Салатны найрлага:

• Хиам - 200 гр.
• Мөөг (даршилсан) - 150 гр.
• Чидун (эсвэл геркин) - 100 гр.
• чанасан өндөг - 2 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 100 гр.
• эрдэнэ шиш - 150 гр.
• Перец - 1 ширхэг.
• Майонез.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Бид сайн ястай чидун сонгож, цагираг болгон хуваана. чанасан өндөг, чинжүү, махыг нимгэн тууз болгон хуваасан. Бид бүгдийг эрдэнэ шиштэй хольж, майонезаас амталж, пирамид үүсгэдэг.

Дээрээс нь хатуу бяслагтай салатыг цацаж, өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй. Ийм салатууд зогсож, дэвтээнэ, дараа нь тэд ялангуяа амттай болдог гэдгийг бүү мартаарай.

Уушиг болон амттай хоолхамгийн их дагуу энгийн жорМөн та өөртөө болон хайртай хүмүүстээ хангалттай цаг гаргах болно.

Бэлтгэхэд хялбар, гэхдээ таны гэр бүлийн цэсийг төрөлжүүлэх анхны амттай салат.

Салатны найрлага:

• 300 гр. хиам;
• жижиглэсэн лаазалсан champignons том лонхтой;
• 4 өндөг;
• 1 сонгино;
• наран цэцгийн тос;
• майонез;
• давс;
• чинжүү.

Хоол хийх

Сонгиноыг дөрөвний нэг болгон хайчилж, алтан хүрэн хүртэл хуурч ав. Бид сэрээ аваад өндөгийг зөөлөн зоддог тул та тэдгээрийг нэгэн төрлийн тууштай болгох хэрэгтэй. Дараа нь сонгино саяхан чанаж болгосон хайруулын тавган дээр өндөгний бин хуурч, ингэснээр илүү анхилуун үнэртэй болно. Тэгээд бид тэдгээрийг тууз болгон хуваасан. Хиам болон мөөгийг тууз болгон хайчилж ав. Бид бүх найрлагыг нь хольж, давс, чинжүүг амталж, амтлагчаар амталж, 15 минут байлгана.

Салат бэлэн боллоо, хоолны дуршил!

Сэтгэл, бие бялдрын хувьд хүчирхэг хүмүүст, бидний хайртай эрчүүдэд энэхүү салат нь тааламжтай, амттай гэнэтийн бэлэг байх болно. Хэрэв та хайртай хүнтэйгээ хэрхэн харьцахаа мэдэхгүй байгаа бол энэ жор танд хэрэг болно.

Хамгийн "эрэгтэй" салатанд зориулсан бүтээгдэхүүн:

• Мөөг (шинэхэн) - 400 гр.
• Хушга (чимэглэлийн зориулалттай хэд хэдэн самар).
• Сармис - 1 шүд.
• Хиам - 300 гр.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 300 гр
• Төмс - 3 ширхэг.
• Майонез - 0.75 л.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Бүх найрлагыг давхаргаар нь тавь.

1. Нэгдүгээрт, хиам, шоо дөрвөлжин, майонезаас smeared.
2. Дараа нь бид өндөгийг хайчилж, давс нэмээд хоёр дахь давхаргыг тавиад, давхаргыг майонезаар тосолж бүү мартаарай.
3. Гурав дахь давхаргын хувьд танд шарсан мөөг хэрэгтэй болно. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг угааж, хэсэг болгон хувааж, амт нь давс нэмсэн бага хэмжээний тосонд хуурч ав.
4. Дөрөв дэх давхарга нь сараалжтай бяслаг, майонез юм.
5. Тавдугаарт - майонезаас сармистай сараалжтай төмс.
6. Таваг нь сараалжтай хушгатай титэмтэй.

Энэхүү гайхамшигтай салатыг хамт эсвэлгүйгээр бэлтгэ, таны эрчүүд маш их таалагдах болно!

Салатанд юу хэрэгтэй вэ:

• чанасан төмс - 3 ширхэг.
• даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.

• чанасан тахианы булан - 1 ширхэг.
• хиам - 150 гр.
• өндөг - 4 ширхэг.
• шар, цагаан тус тусад нь.
• шарсан шампиньон - 150 гр.
• амтлах ногоон сонгино.
• майонезаас амсах болно.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Салат нь сэвсгэр байх тул та хавтгай таваг авах хэрэгтэй.

• Чанасан төмс хайчилж, таваг дээр тавь. Энэ бол эхний давхарга юм. Майонезаас тослох.
• Мөөгийг хэсэг болгон хувааж, шарсан, төмс дээр тавьдаг. Энэ бол хоёр дахь давхарга юм.