Cele mai simple rețete pentru o gospodină leneșă. Rețete rapide pentru leneși pentru fiecare zi. Gogoși „Lyubasha”: o rețetă pas cu pas

Uneori nu există timp deloc pentru a pregăti o cină din cele „7 feluri de mâncare”, dar chiar doriți să vă mulțumiți familiei și prietenilor cu delicioase, satisfăcătoare, mese sanatoase. Aceste rețete vor veni în ajutor. Gătitul este simplu și ușor!

Rețeta iubitei tale soacre este pentru gospodinele care au ceva de făcut, dar vor și să-și hrănească familia cu produse de patiserie.

Ingrediente:

• 2 linguri. smântână (sau chefir, sau lapte copt fermentat, sau lapte caș...);
• 2 oua;
• Sarat la gust;
• putin zahar;
• 1 lingura fără sifonul de sus stins în 1 lingură. l. oțet (dacă folosiți chefir sau iaurt - nu stingeți);
• făină - cât va lua aluat (nu punctați aluatul).

Se dovedește o diapozitivă impresionantă de plăcinte. Se pot reîncălzi la cuptorul cu microunde sau într-o tigaie stropită cu ulei, acoperită la foc mic.

Carne tocată (orice carne) suprafiertă cu ceapă și amestecată cu piure de cartofi. Proporțiile sunt arbitrare.
Pentru acest test, piureul de carne cu carne cred că este cea mai bună umplutură.

Plăcinte rapide: o rețetă pas cu pas

1. Mai întâi, pregătiți umplutura și lăsați să se răcească, pentru că acestui aluat nu îi place să aștepte și trebuie gătit imediat ce este gata.
2. Gătit aluat. Amestecați smântâna (kefir, ryazhenka ...) cu ouă într-o cratiță sau un castron adânc cu o furculiță. Soda se stinge într-o ceașcă.
3. Adăugați sare, zahăr și sifon stins. Amesteca bine. Se adauga treptat faina cernuta si se amesteca cu o furculita. Aluatul se va lipi puțin de el.
4. Amestecam cu o furculita, adaugand faina putin cate putin, pana cand aluatul ramas moale nu se mai lipeste de furculita.
5. Întindeți ușor aluatul pe un deal de făină de pe masă.
6. Împărțiți în bucăți cu un cuțit și formați bile din ele, îndoind locurile feliilor de aluat spre interior. Se rulează la aproximativ un inch grosime. Formează plăcinte.
7. Se prăjește în ulei vegetal. Aluatul nu este potrivit pentru coacere la cuptor.

Bărbații fără experiență nu deosebesc astfel de plăcinte de cele gătite pe aluat de drojdie și pur și simplu o poartă pe gazda în brațe.

Principalul lucru este să aveți câteva fructe în frigider - mere, pere, piersici, prune sau, de exemplu, smochine, mango sau struguri. Plus puțin unt, făină și zahăr - ceva care se întâmplă aproape întotdeauna și aproape tuturor.

Vă spun cum am gătit. Și ea a gătit repede.

Ingrediente:

• 120 g unt;
• 200 g faina;
• 2 linguri. l. zahăr + 2 linguri. l. - se presara deasupra;
• un praf de sare (1/4 lingurita);
• 400 g piersici (2 buc.);
• 3 art. l. apă rece.

Plăcintă rapidă cu piersici (mere, pere și, în general, fructele tale preferate): o rețetă pas cu pas

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ⁰С.
2. Scoateți untul din frigider și lăsați-l să stea până se înmoaie.
3. Scoateți sâmbura de pe piersici și tăiați fructele în felii.
4. Unt, am indicat în mod deliberat o cantitate puțin mai mare, literalmente 1 lingură. l., mai degrabă decât se ia de obicei pentru prepararea crustei sau a aluatului tocat. Aici vreau ca baza plăcintei să fie moale după coacere, astfel încât să se scârțească doar pe margini și să fie bogată gust cremos. De aceea este absolut imposibil să folosești aici margarina, gătești - doar cu unt, unt bun.
5. Pune untul intr-un bol, adauga faina, zahar si sare. Untul se zdrobește cu o furculiță sau cu degetele, amestecându-l cu făină până se face firimituri grosiere.
6. Adăugați 3 linguri. l. apa rece si rapid, amestecand rapid, framantam aluatul. Gros, ca nisipul, aluatul nu va fi. Nu se va turna dintr-o lingură, dar nici nu o vei colecta într-o minge.
7. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Cu o lingură, întindeți aluatul pe hârtie, aplatizați-l într-un strat, de aproximativ 5 mm grosime. Pe aluat, începând din centru, întindeți feliile de piersici. Se presară fructele cu zahăr și se coace în cuptorul preîncălzit la 200 ⁰С timp de 20 de minute. La o temperatură atât de ridicată, aluatul subțire se va coace rapid, iar fructele, rămase ușor tari în interior, vor fi acoperite cu o crustă subțire de caramel deasupra.

Indiferent dacă mănânci tortul fierbinte sau rece, nu contează. El este grozav în ambele privințe. Dacă doriți să completați cumva acest desert, adăugați o lingură din cea mai obișnuită smântână la el în momentul servirii.

Reteta una-doua foarte rapida, usoara. Galustele se pregatesc rapid, se coace cu viteza fulgerului si, de asemenea, se topesc rapid in gura si ... dispar. Copiii pur și simplu le iubesc!

Ingrediente:

• 2 oua;
• 3-4 st. l. Sahara;
• putina sare;
• vanilie;
• 1/2 linguriță sifon;
• 3 art. l. smantana (cu tobogan);
• 1 st. l. vodcă (opțional)

Gogoși „Lyubasha”: o rețetă pas cu pas

1. Bate ouale cu zaharul, adauga un praf de sare, vanilie, sifon stins, smantana si vodca.
2. Amesteca totul bine si adauga faina.
3. Frământați un aluat moale, nelipicios.
4. Întindeți nu subțiri (puțin mai puțin de un cm), tăiați gogoșile cu un tăietor de prăjituri și coaceți în ulei vegetal încins.

Gogoșii se umflă în fața ochilor noștri, se coace cu viteza fulgerului.

Ingrediente:

• 2 oua;
• 3/4 st. Sahara;
• 125 g margarină topită;
• 1 st. chefir (ryazhenka, bulgăre de zăpadă, iaurt ...);
• putina sare;
• 1/2 linguriță sifon (stinge);
• vanilina sau coaja de lamaie, stafide, fructe confiate, nuci etc.;
• făină.

Cupcake rapid cu kefir: o rețetă pas cu pas

1. Bateți ouăle cu zahărul, margarina și chefirul.
2. Apoi, adăugați sare, sifon stins și făină. Aluatul trebuie să iasă ca niște clătite.
3. La dorință se pot adăuga vanilie, stafide, fructe confiate, nuci etc.
4. Coaceți la o temperatură de +180…+200 ⁰С.

Decorăm după gustul tău. Dacă doriți, turnați glazură peste el.

Dacă vrei - doar zahăr pudră.

Rapid, gustos și atat de fraged!

Rula cu umplutură de jeleu și iaurt „Tandrețe”

Ingrediente:

(pentru 2 rulouri) pentru aluat:

• 4 oua;
• 180 g zahăr (pentru iubitorii de dulce - 200);
• 100 g faina;
• 50 g de amidon (m-am gândit că un pic mai mult este mai bine - iau întotdeauna 60);
• 1 plic praf de copt;
• vanilină.

0,5 l iaurt cu bucăți de fructe (nu de băut, dar unul care se mănâncă cu lingura) - de obicei iau cu aromă de papaya-ananas dacă fac jeleu de lămâie pentru rulada, sau căpșuni la căpșuni, zmeură la zmeură etc. Cel mai mult imi place jeleul de lamaie: 1 pachet de jeleu (luati mai putina apa decat este indicat pe ambalaj - iau 1,4 in loc de 2 pahare).

Decoratiuni:

• 0,8 pachete de ciocolată neagră neagră (cu lapte și alb se dovedește stânjenitoare, așa că amărăciunea la „drășietate” este pe măsură);
• 25 g ulei;
• nuci pentru stropire (tocate).

Rula cu umplutură de jeleu-iaurt „Tandrețe”: o rețetă pas cu pas

1. Mai întâi, să pregătim jeleul. De obicei o fac seara, iar dimineața coac un rulou. O gatim conform instructiunilor, dar luam mai putina apa, daca este indicat ca sunt necesare 2 pahare iau 1,4. După aceea, turnați jeleul în orice recipient (este de dorit ca înălțimea jeleului să nu depășească 2 cm) și așteptați să se solidifice. Când jeleul este înghețat, puteți deja găti rulada. Se face foarte repede.)
2. Așadar, pregătim baza rulada (aluatul). Pentru a face acest lucru, cel mai bine este să bateți gălbenușurile și albușurile separat - gălbenușurile cu zahăr, albușurile singure până la o spumă stabilă. Puteți, desigur, să bateți totul împreună (aluatul nu este capricios, oricum totul va merge), dar dacă bateți separat, va deveni MULT mai fraged.
3. După aceea, amestecați toate ingredientele. Proteinele se introduc ultimele, amestecand usor cu o spatula.
   Acum acoperim foaia de copt cu folie și turnăm pe ea jumătate din aluat (al doilea va merge la al doilea rulou). Cu dimensiunile foii de copt, obțin un strat de aluat de aproximativ 1 cm grosime.
   Coacem la 200 de grade aproximativ 12 minute (pana se rumenesc)
4. Intoarcem prajitura finita pe un prosop intins, indepartam folia (se indeparteaza usor), rasucim rulada IMPREUNA CU PROSOPUL si il lasam sa se raceasca.
5. Apropo, în cuptor rulada se va ridica, apoi se va așeza, iar după răsucire va scădea chiar ușor în dimensiune - acest lucru este normal.
6. Repetăm ​​aceeași procedură cu a doua parte a testului și pentru a doua rolă.
7. Desfaceți ușor prăjiturile răcite și ungeți cu iaurt (subliniez din nou - iaurtul trebuie să fie gros), retrăgându-se de pe margini cu 1 cm.
8. Deasupra iaurtului, într-o manieră haotică, întindeți bucăți de jeleu cu o linguriță (doar luați jeleul turnat peste o linguriță și agitați-l pe rulou)
9. Rulați cu grijă. Nu este la fel de strâns ca rulourile cu lapte condensat pentru a se răsuci, dar acest lucru nu este necesar.
10. Acoperiți cu ciocolată topită și unt, stropiți cu nuci și...

Bucurați-vă!

Simplu, rapid și foarte reteta delicioasa! 20 de minute și rulada este gata!

Ingrediente:

pentru test:

• 4 oua;
• 4 linguri. l. cu un deal de făină de grâu;
• 0,5 linguriță praf de copt;
• 4 linguri. l. Sahara.

Pentru umplere:

• 3-4 mere verzi acri;
• 2 linguri. l. Sahara;
• 1 lingura coaja de lamaie.

Ruladă rapidă cu umplutură de mere: o rețetă pas cu pas

1. Curățați merele și semințele. Se rade, se stoarce sucul, se adauga zaharul si coaja.
2. Pune merele rase pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt și unsă ușor cu ulei și nivelează. Deasupra puteti presara scortisoara.
3. Separați albusurile de gălbenușuri.
4. Se bat galbenusurile, se adauga zaharul si se bat din nou timp de trei minute.
5. Adaugam faina cernuta si praful de copt. Amesteca bine.
6. Bateți albușurile spumă până la vârfuri moi și amestecați ușor în aluat.
7. Întindeți aluatul uniform peste masa de mere, neteziți-l.
8. 8. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute.
9. Acoperiți foaia de copt cu biscuitul finit cu un prosop curat, întoarceți biscuitul cu susul în jos pe prosop, îndepărtați hârtia și imediat, folosind un prosop, înfășurați-l într-o rolă, astfel încât umplutură cu mere era înăuntru.
10. Se presară ușor cu zahăr pudră.

Super reteta! Este rapid și ușor de preparat și întotdeauna delicios. Brioșe FOARTE moi și aerisite.

Mai mult, fiecare tip de brânză dă absolut gust nou. Dacă doriți, puteți adăuga în aluat verdeață, roșii, cârnați, carne afumată, chili, înlocuiți brânza cu cârnați. În general, tot ceea ce aveți suficientă imaginație.

Ingrediente:

pentru 6 bucati:

• 100 g cheddar;
• 90 g faina;
• 1 lingura praf de copt;
• 2 oua;
• 1 st. l. lapte;
• 2 cu un tobogan st. l. smântână + 2 linguri. l. ulei de masline.

Brioșe cu brânză: o rețetă pas cu pas

1. Doar pentru a dezonora. Trebuie doar să bateți totul cu un blender (sau să radeți brânza și să amestecați bine toate ingredientele) și să turnați în forme.
2. Coaceți la o temperatură de 205 ⁰С timp de 12-15 minute.

M-am gândit multă vreme dacă să-mi scriu sau nu această rețetă. El este foarte simplu. Dar, neputând să suport și tăind o altă bucată, am decis să o fac. Lasă rețeta să fie obscen de simplă, dar tortul este și delicios până la obscen.

Este făcut din produse care mor sau uitate în frigider.

Ingrediente:

• 250 ml de făină albă;
• 2-3 mere mari;
• 200 ml iaurt natural (iaurt, chefir foarte gros);
• 100 ml de zahăr;
• coaja de 1 lămâie sau 1/2 portocală
• 3 art. l. afine uscate (stafide);
• 50-70 ml coniac (rom);
• 2-3 picături de esență de rom (cognac);
• 1,5 linguriță praf de copt;
• 100 ml ulei vegetal (100 g unt);
• 1 ou;
• 1 lingura extract de vanilie.

Plăcintă rapidă cu mere: o rețetă pas cu pas

1. Se curăță merele de coajă, se taie felii, se pun într-un castron, se adaugă merișoare și se toarnă peste rom.
2. Se amestecă făina cu praful de copt și coaja.
3. Bateți oul cu zahărul până devine spumos, adăugați iaurt, ulei vegetal si merisoare, esenta, vanilie si amesteca totul.
4. Se adauga faina in bucati si se amesteca totul cu o lingura (nu se amesteca mult timp)
5. Se unge cu ulei o forma de 20 cm si se toarna aluatul in ea.
6. Așezați felii de mere deasupra.
7. Se coace in cuptorul preincalzit la 200 ° C timp de 35-40 de minute (dispozitia de a verifica cu o frigarui de lemn)

Note:

Ideea era să faci cremă Sau, în cazuri extreme, serviți cu înghețată. Sincer să fiu: era prea lene să faci smântână și să merg după înghețată. Am stropit-o doar cu pudră și s-a dovedit că am procedat corect. Prajitura are un gust intens si nu necesita acompaniamente.

Ulei vegetal in produse de patiserie dulci Nu imi place, asa ca am folosit 100 g de unt la temperatura camerei, pe care l-am batut cu zaharul cu mixerul, apoi am adaugat oul si toate celelalte ingrediente.

Nu am avut iaurt, dar am avut chefir de casă, era apos. Așa că am mărit puțin timpul de coacere.

Consistența se dovedește a fi ușor umedă, ca o prăjitură, dar în același timp nu este o prăjitură.

Zahărul a luat 50% maro 50% obișnuit. Puteți adăuga scorțișoară dacă doriți. Și, de asemenea, o opțiune foarte interesantă și frumoasă - coaceți această plăcintă în porții

Rapid, usor, delicios!

Ingrediente:

• chefir (iaurt, smântână) 400 g;
• unt 160 g;
• zahăr 2 linguri. l.;
• sare 0,5 linguriță;
• ou 2 buc.;
• făină 280 g;
• praf de copt 1,5 linguri

• cepe verzi;
• ou 2 buc.;
• sare;
• piper.

Plăcintă rapidă (jeleată) cu ceapă verde și ouă: o rețetă pas cu pas

1. Se spală și se toacă ceapa verde.
2. Ar trebui sa fie multa ceapa, am avut o tigaie plina, o incalzesc putin cu ulei sa se inmoaie si sa se aseze. Se sare, se piperează, se adaugă ouă fierte tăiate cubulețe.
3. Gătit aluat. Se topește untul, se adaugă zahăr și sarea, se toarnă chefir și ouăle bătute, se amestecă făina cu praful de copt, se adaugă la amestecul lichid, se amestecă până la omogenizare.
4. Ungeți forma cu ulei, turnați puțin mai mult de jumătate din aluat.
5. Întindem umplutura, turnăm deasupra aluatul rămas.
6. Se coace la 200⁰С timp de 35 min.
7. Se răcește la o stare caldă, acoperind tortul cu un prosop.

Timpul de pregătire a acestui minunat desert este de exact 15 minute, iar plăcerile pentru toată ziua (sau noaptea)!

Ingrediente:

• cookie-uri (oricare la alegere);
• smântână 2-3 pachete de 200 g;
• zahăr 3-4 linguri (după gust);
• vanilie;
• o cană de cafea tare preparată (dacă se dorește, instant).

Prajitura in 15 minute: o reteta pas cu pas

1. Mai întâi trebuie să bateți smântâna, adăugând treptat zahăr, vanilie.
2. Și apoi trebuie doar să înmuiați fiecare prăjitură în cafea destul de fierbinte și să o puneți pe fundul formei, umplând colțurile libere cu bucăți.
3. După aceea, va trebui să acoperiți stratul de fursecuri cu frișcă (fără a fi lacom)
4. Apoi, așezați din nou un strat de fursecuri de cafea.

Gustul prăjiturii poate fi variat în funcție de dorința dvs.: de exemplu, în loc de cafea, scufundăm fursecuri în lapte cald, iar la frișcă puteți adăuga dulceața preferată.

Cred că aici s-ar potrivi și un strat de fructe, de exemplu, banane sau căpșuni.

Se decorează cu nuci tocate, firimituri de prăjituri, fulgi de cocos, ciocolata rasa etc.

Totul este mai ușor ca niciodată!

Ingrediente:

• 1 cutie de lapte concentrat fara zahar;
• 1 cutie de lapte condensat cu zahar;
• 1 lamaie;
• prăjituri scurte câteva pachete sau câteva pungi mari (eu am luat Maria Protracted, dar data viitoare voi lua ceva mai moale ca Yubileiny de obicei - asta va fi ideal!)

Prajitura rapida fara coacere: o reteta pas cu pas

1. Turnați două cutii de lapte într-un castron, acolo zeama de la o lămâie. Bateți sau amestecați puțin.
2. Va fi o crema foarte lichida, dupa lamaie se va ingrosa putin, dar nu mult. Așa să fie!
3. Acum luăm forma pentru tortul care îți este convenabil (eu l-am tapetat cu folie alimentară - este mai comod să luăm tortul dimineața) și punem acolo un strat de fursecuri, turnăm un strat subțire de smântână, încă un strat de fursecuri, inca o crema... pana se termina ultima.
4. O dam peste noapte la frigider!
5. Dimineața scoatem un blând și un tort delicios. Atat de delicios, iti vei linge degetele!

Iată aceste rețete pe care le-am skommunizdil de la o prietenă de pe OKushka și de unde le-a luat - habar nu am și nu întreb. Sideoi ar fi încă mult timp în Cheroviki, așa că nu, trebuie să-l scuturați, deși știu sigur că în curând mă veți plictisi, așa că vă vor plictisi până la greață, dar doar sugerați, eu va agăța imediat încuietori secrete, așa că nu - nu, nu!

Am gatit ceva, apropo, mult, bineinteles, la tara, nu e timp de frite, dar vreau bunatati.

1. Galuste lenese

2. Paste leneșe din lavash

3. Sandvișuri fierbinți „Leneși”

4. Caserolă de găluște „Soție leneșă”

5. Prajituri cu branza in 15 minute

6. Pizza pentru leneși

7. Prajituri cu branza pe în grabă

8. „Plăcinte leneșe” – rapide și gustoase

9. Prajitura "Minute" in cuptor rapid

10. Sarmale leneșe

11. Hychans „leneși”.

13. Plăcintă pentru micul dejun

14. De casă plăcinte leneşe

15. Khachapuri pentru leneși

16. Caserolă „Rulada de varză leneșă”

18. Brizolki leneș

19. Caserolă de lasagne leneșă cu dovlecei

20. Supă rapidă de pui

21. Carne pentru leneși

22. Manti leneși pe o pernă de legume

23. Rulouri de varză de pui leneș

24. Lasagna leneșă

25. Pui leneș

1. Galuste lenese

Ingrediente:
● 400 g brânză de vaci omogenă;
● 1 ou;
● 3-4 art. linguri de faina;
● zahăr după gust;
● sare pentru gătit;
● faina pentru pudrat

Gătit:
Piure brânza de vaci cu zahăr. Adăugați oul și amestecați bine. Se adauga faina si se framanta aluatul. Stropiți suprafața de lucru cu făină. Din aluat se face un cârnați. Tăiați cârnații în bucăți mici. Din bucăți faceți cercuri mici cu o crestătură în centru. O astfel de lovitura pe gălușca leneșă finită îi va permite să țină mai bine untul sau smântâna.

Pune bucăți de aluat în apă clocotită și fierbe găluște leneșiîn apă cu sare timp de aproximativ două minute după ce plutesc în vârf. Scoateți găluștele finite cu o lingură. Înainte de servire, adăugați unt sau smântână. Astfel de găluște leneșe cu brânză de vaci vor mulțumi cu siguranță atât copiii, cât și adulții.

2. Paste leneșe din pâine pita.

A iesit atat de delicios incat nici nu ma asteptam! Și cel mai important - rapid!
Ingrediente si preparat:
Veți avea nevoie de acestea pâine pita subțire. Pot fi mai mici sau mai mari în diametru - nu contează. Poate fi tăiat la dimensiunea dorită.
Principalul lucru este că sunt subțiri!
Le-am tăiat în jumătate.
Tocați ca de obicei: carne, răsuciți ceapa, adăugați sare, piper. Dacă este uscat, adăugați apă.
Întindeți carnea tocată subțire pe o jumătate (aproximativ 1 lingură L.).
Acoperiți cu cealaltă jumătate.
Și apăsăm puțin cu mâinile.
Se prăjește pe rast. ulei la foc mediu pe ambele părți până se rumenește. Nu folosi prea mult ulei sau va fi prea gras.
Dacă nu este timp pentru ceva serios, te sfătuiesc să gătești aceste prăjituri leneșe!

3. Sandvișuri fierbinți „Leneși”

Probabil, toată lumea are piure de cartofi și, ca întotdeauna, te gândești: unde să-l împingi. Propun sa ne pregatim farfurie leneșă. Le poți numi plăcinte leneșe, le poți numi sandvișuri calde. Dar esența nu este în nume, ci în faptul că este foarte gustoasă.
Avem pâine sau o pâine sau pită, orice este la îndemână.

Ingrediente:

Masa-1
- piure - 200 gr
- 1 ou
-Maioneză - 2 linguri
- ceapa verde-1 buchet
-Piper

Masa-2
-Brânză TV-100 gr
-Maioneză - 3 linguri
-Mărar
-Piper

Metoda de gatire:
Întindeți pâinea cu masa -1, deasupra -masa-2.
Ne punem lenesii la cuptor pentru 10 minute la 175* si sunt gata.

4. Caserolă de găluște „Soție leneșă”

Ingrediente:
Galuste congelate - 800 g
Ceapa - 2-3 buc.
Brânză tare - 100 g
Ouă de pui - 4 buc.
Maioneză - 250 g
Sare - 1-2 lingurițe
Piper - 1 praf
Verdeturi - după gust

Metoda de gatire:
1. Porniți cuptorul. Curățați și spălați ceapa, tăiați-o cubulețe.
2. Încinge tigaia, toarnă ulei vegetal. Se adaugă ceapa, se prăjește, amestecând, 2-3 minute, până se rumenește.
3. Ungeți forma cu ulei vegetal și dați la cuptor pentru 1-2 minute. O formă ușor încălzită va împiedica găluștele să se lipească de suprafață.
4. Puneți găluștele într-un singur strat. Sare si piper.
5. Acoperiți cu ceapă prăjită.
6. Conduceți într-un castron ouă de găină, sare si piper. Adaugă Mayo
7. Bate bine.
8. Turnați găluște cu amestec de ou-maioneză.
9. Răzătoarea de brânză pe o răzătoare grosieră.
10. Ultimul strat este brânză rasă. Pune forma la cuptor pe raftul din mijloc.
11. Coaceți caserola de găluște la 200-220 de grade timp de aproximativ 40 de minute.
12. Presărați caserola Lazy Wife finită cu ierburi proaspete tocate.

5. Prajituri cu branza in 15 minute

Foarte gustos!!! Prajituri crocante, fragede!
Gustarea perfectă pentru leneși.

Ingrediente:
2 linguri faina
2 oua
100 gr branza rasa

Metoda de gatire:
1. Batem bine albusurile, amestecam galbenusurile.
2. Amesteca branza rasa si faina. Se adauga treptat totul la albusurile batute spuma. Intindem aluatul cu o lingura pe o tava unsa cu unt.Am intins si hartia.
3. Coaceți 15 minute la 220.

6. Pizza pentru leneși.

Ingrediente:
4 linguri smantana,
4 linguri maioneza,
2 oua,
făină 7-8 linguri,
Aluatul trebuie să devină lichid, ca la clătite.

Metoda de gatire:
Se toarnă aluatul în tavă, se pune toppingurile de pizza deasupra: cârnați sau cârnați, măsline sau murături, ciuperci, în general, ce se află la frigider. Apoi, amestecați 1 lingură de maioneză cu 1 lingură. ketchup și unge suprafața pizza noastră. Presărați brânză rasă deasupra. Și aprindeți focul cel mai lent pe arzător. Dupa 10 minute pizza este gata.

7. Prajituri cu branza in graba.

Ingrediente:
1 st. chefir
0,5 linguriță zahăr. nisip
0,5 linguriță sare
0,5 linguriță sifon
1 cană rasă branza tare
1 cana sunca rasa (carnati)
2 teanc făină
dezvoltă. ulei rafinat.

Metoda de gatire:
1. Combinați chefir, sare, nisip, sifon. Amesteca bine.
2. Adăugați Cașcaval rasși făină. Frământați.
3. Împărțiți în 8 părți.
4. Întindeți fiecare prăjitură.
5. Puneți umplutura de șuncă în mijloc
6. pliază. (am facut triunghiuri)
7. Se prăjește pe ambele părți într-o tigaie încălzită în ulei vegetal sub capac. Se prăjesc repede.

8. „Plăcinte leneșe” – rapide și gustoase

Ingrediente:
Pentru test:
2 căni de chefir
0,5 linguriță de sifon
0,5 linguriță sare
0,5 linguriță de zahăr
faina pana se obtine densitatea aluatului, ca la clatite

Pentru umplere:
carne tocată
ceapă
usturoi
sare piper
Opțional, puteți adăuga ceapă verde și ierburi

Metoda de gatire:
1. Chefirul se încălzește la o stare caldă (28-30 C), se pune sifon, se amestecă, se adaugă sare, zahăr și se amestecă din nou, se lasă să stea un minut.
2. Se adauga apoi treptat faina, framantand continuu, astfel incat densitatea aluatului sa fie ca cea a smantana de casa (aluatul sa fie moderat gros).
3. În aluat gata se adauga carnea tocata in proportie de 1:1, se amesteca bine si se prajeste in ulei vegetal preincalzit (grosimea stratului de ulei este de aproximativ 0,5-1 cm).

9. Prajitura "Minute" in cuptor rapid.

Ingrediente:
Făină - 1,5 căni
Ouă - 2 bucăți
Smântână - 1 pahar (+ în smântână)
Zahar - 1 cana (+ in crema)
Sifon - 0,5 lingurițe

Metoda de gatire:
Se amestecă un pahar de zahăr și smântână, se adaugă ouă la ele și se bate masa până se formează spumă.
Cerneți făina și amestecați cu sifon, adăugați făina la masa de smântână, frământați aluatul, omogen ca consistență.
Transferam cu grija aluatul pregatit intr-o tava de copt si il dam la cuptorul preincalzit la 200-250 de grade. După 10-15 minute, puteți verifica dacă tortul nostru este gata străpungându-l cu un chibrit. Daca chibritul se dovedeste a fi uscat, scoatem forma din cuptor si lasam prajitura sa se raceasca putin.
Taiem prajitura in mai multe straturi si ungem fiecare cu smantana batuta cu zahar. Dacă timpul vă permite, puteți face și o cremă din lapte condensat, unt și cacao și să ne decorați tortul cu ea. Dacă nu ai timp, poți pur și simplu să-l ungi cu smântână și să stropești cu ciocolată rasă sau nuci, pe care le poți găsi acasă.

10. Sarmale leneșe

Ingrediente:
varza proaspata,
carne tocată (orice)
orez,
ceapă,
morcov.
pasta de tomate,
putina faina
ou.

Metoda de gatire:
Prăjiți ceapa și morcovii.
Se fierbe orezul.
Tocați mărunt varza.
Se amestecă toate ingredientele, sare și piper, se adaugă oul.
Formați cotlet din această masă, prăjiți pe ambele părți. se pune intr-o tava de copt.
Pregătiți sosul.

Pentru asta în uleiul care a rămas de la prăjirea noastră sarmale leneşe, spasserovat câteva linguri de făină și pastă de roșii, se diluează cu apă, se fierb și se toarnă peste sarmale.
Apoi la cuptor. pana varza este gata!

11. Hychans „leneși”.

Khychany - un fel de mâncare Bucătăria osetă. Acesta este numele prăjiturilor închise cu diverse umpluturi.
Dacă alegeți carne cu cartofi ca umplutură, veți obține cel mai mult „mâncare bărbătească”.

Rețeta propusă - aparține categoriei de „mâncăr rapid”, deoarece presupune utilizarea de aluat gata preparat (de magazin). Cu toate acestea, khychans sunt excelente ca gust.

Ingrediente:

1 pachet de aluat de plăcintă gata făcut (drojdie)
carne tocata
ceapa 1/2 ceapa
cartofi - 4-6 cartofi de marime medie
lapte
unt
ulei vegetal (pentru prajit)
sare, piper dupa gust
verdeata dupa dorinta

Gătit:

Dezghețați aluatul și lăsați-l la loc cald timp de câteva ore - creșteți

Intre timp se pregateste piureul de cartofi - se curata cartofii, se taie (pentru a se gati mai repede) si se fierbe in apa cu sare.
Apoi plafon prin adăugare untși lapte (sau apă).

Prăjiți carnea tocată cu ceapa în ulei vegetal.

Cand aluatul a crescut, formam prajituri din el. Pune carne tocată și piure de cartofi în centrul fiecărei prăjituri, stropești cu ierburi.
Ciupiți marginile tortului, ca la albușuri. Singura diferență este că nu ar trebui să existe găuri - acesta este un tort complet închis.
Întoarceți „cusătura” tortului rezultat în jos și rulați ușor cu un sucitor (sau apăsați cu mâinile), dând tortului o formă puțin plată.

Coaceți prăjiturile într-o tigaie cu ulei vegetal. La foc mediu pentru ca aluatul să aibă timp să se prăjească. Se prăjește pe ambele părți.

Rapid și simplu. Acest fel de mâncare are un singur dezavantaj - dispare foarte repede.

12. placinta cu varza pentru leneși

Ingrediente:
● varză - aproximativ 0,5 kg
● ulei vegetal - pentru lubrifierea formei
● unt - 50 g
● praf de copt - 5 g
● făină - aproximativ 6 linguri. linguri cu tobogan
● ou - 3 buc.
● sare - 0,5-1 linguriță. (in functie de gustul tau)
● smântână - 5 linguri. linguri
● maioneză - 3 linguri. linguri
● piper negru - dupa gust

Gătit:
Se toacă mărunt varza și se zdrobește cu mâinile. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal și puneți varza în ea. Intinde deasupra untul taiat felii subtiri si piper.
Se amestecă ouăle, maioneza, smântâna și sarea. Adăugați praful de copt și amestecați din nou. Adăugați treptat făina. În rețetă, cantitatea acesteia este indicată aproximativ. Drept urmare, aluatul ar trebui să devină ca o smântână destul de groasă. Principalul lucru este să nu exagerați cu făină - altfel nu veți putea umple umplutura cu aluat.

Se toarnă uniform peste umplutura de varza aluat. O trimitem la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru 30-40 de minute. Plăcintă gata ar trebui să se rumenească și să devină maro auriu. Apropo, am încercat să gătesc exact aceeași plăcintă de mai multe ori cu dovlecel tăiat cubulețe mici. Daca varianta de varza poate fi consumata pe tot parcursul anului, atunci vara recomand sa incercati varianta cu dovlecel.

13. Plăcintă pentru micul dejun

Ingrediente:

2 oua
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1 pahar de chefir
- 1 cană de făină
- 200 g branza
- cârnat
- verdeata dupa gust

Gătit:

1. Măcinați ouăle cu praf de copt (puteți folosi sifon) și sare, turnați un pahar de chefir.
2. Amestecați cu un mixer, adăugând treptat paharul de făină pregătit. Aluatul trebuie să iasă ca pentru clătite.
3. Cand aluatul este framantat adaugam 150-200 g branza tare rasa, verdeata (orice va place) si cativa carnati tocati (puteti folosi carnati sau carne fiarta). Inca o data se amesteca bine, se pune intr-o forma, unsa cu ulei.
4. Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30 de minute.

14. Plăcinte leneșe de casă

Ingrediente:
● Cârnați - 6 bucăți
● Lavash subțire - 1 foaie mare
● Brânză tare - 50 gr.
● Cartofi medii 4 buc.
● Sare
● Piper negru măcinat
● Unt - 30 gr.
● Ulei vegetal pentru prajit

Gătit:
Cartofii se curata de coaja, se fierb si se zdrobesc, se adauga untul, piperul macinat in piureul si se amesteca bine. Tăiați pâinea pita în dreptunghiuri, cârnați lați și aproximativ 12-14 centimetri lungime.Puneți câte puțin pe fiecare bucată de pâine pita piure de cartofi, ungeți-l cu atenție cu o lingură pe toată suprafața într-un strat subțire. răzătoare fină brânză. Se presară masa de cartofi cu brânză rasă și se pune un cârnați pe margine.Se rulează ruloul pita.se prăjesc rulourile în ulei vegetal pe toate părțile.

15. Khachapuri pentru leneși

Ingrediente:
● brânză - 100 gr.
● smantana - 100 gr.
● ou - 1 buc.
● făină - 1 lingură.
● mărar
● sare
● piper
● ulei vegetal

Gătit:
1. Răziți brânza pe răzătoare fină.
2. Toacă mărarul.
3. Amesteca branza, smantana, ouale, faina, mararul. Sare. Condimenta. Amesteca bine.
4. Turnați amestecul într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit.
5. Se prăjește pe ambele părți timp de 10 minute. Apoi se răcește și se taie în porții.
Pentru a elimina excesul de ulei, după ce ați scos din tigaie, ștergeți ambele părți cu un prosop de hârtie. Uleiul dispăruse.

16. Caserolă „varză leneșă”

Ingrediente:

Dovlecel - 300 gr frecat pe răzătoarea grosieră
- rosii - 300 gr taiate felii
- ceapa - 300 gr. tăiate în cuburi
- Carne tocată - 250 gr
- orez fiert - 200 gr
- Condimente (usturoi, piper, nucşoară, ghimbir)
- Pătrunjel
- Sare, zahar dupa gust (dar daca rosiile sunt dulci,
nu adauga zahar)

Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește ceapa pe ea.Se adaugă dovlecelul ras în ceapă și se fierbe până când dovleceii sunt moale. Apoi adăugați roșiile și prăjiți totul până când este gata.

Se amestecă carnea tocată, orezul, dovlecel înăbușit. Sare, adauga condimente si patrunjel. Amesteca totul

Se pune intr-o forma si se coace la cuptor la 180C timp de 30 de minute (dar fiecare se uita la cuptorul lui)

Caserola este delicioasă atât caldă, cât și rece.

17. Cele mai leneși plăcinte cu ouă și ceapă verde

Cele mai leneșe plăcinte cu ou și ceapă verde în 10 minute Plăcinte și clătite preferate într-o sticlă!
Gustul este uimitor, gătirea este instantanee!

Ingrediente:

Ouă - 2 buc. brute și 2 buc. fiert
- chefir - 0,5 l
- Smântână - 0,5 căni
- Sare, piper - dupa gust
- Făină
- praf de copt aluat
- Cepe verzi

Gătit:

Bateți ouăle cu sare. Apoi adăugați acolo smântână și amestecați din nou. Adăugați chefir și amestecați din nou. Acum adaugam faina si praful de copt, amestecand continuu. Cantitatea de făină variază - principalul lucru este ca aluatul să devină consistent ca clătitele obișnuite. ouă fierte se curata, se taie cubulete si se amesteca cu ceapa verde tocata. Amesteca "umplutura" cu aluatul si amesteca bine. Se încălzește într-o tigaie ulei de floarea soareluiși se prăjesc ca clătitele obișnuite. Puteți servi cu smântână.

18. Brizolki leneș

mic dejun copios, prânz delicios sau cina - acest fel de mâncare este potrivit pentru toate cele trei cazuri, nu este deloc dificil să gătești un brizol leneș în cuptor, dar vei vedea singur câte impresii pozitive din el! Brizolul leneș are un singur dezavantaj, începând să-l mănânce, este foarte, foarte greu de oprit. Este foarte gustos.

Dacă nu sunteți încă familiarizați cu o astfel de metodă uimitoare de prăjire și servire inventată de bucătarii francezi, atunci această rețetă de gătit brizol leneș la cuptor va fi o adevărată descoperire pentru dvs. Ei bine, dacă ați gătit vreodată un brizol, atunci poate că această rețetă va mai fi de interes pentru voi, pentru că aici vom prăji ouăle și vom pune umplutura în ele, dar o vom coace și pe toate la cuptor. De fapt, în ciuda simplității preparării și a banalității ingredientelor, felul de mâncare se dovedește a fi delicios, incredibil de gustos și foarte satisfăcător.

Ou (crud) - 3 buc
pui tocat - 200 g
Lapte - 3 linguri
Maioneză - 3 linguri. l.
Sare - 0,5 linguriță
Piper negru

Amesteca un ou cu o lingurita de lapte, adauga un praf de sare. Turnați acest amestec într-o tigaie preîncălzită, unsă cu ulei și prăjiți pe ambele părți ca o clătită obișnuită. Astfel facem trei clătite cu ouă Carne tocată (poate fi tocată), sare, piper. Punem carne tocată pe o clătită. Ungeți cu maioneză. Răsucim chestia asta într-un fel de sul. Intindem rulourile rezultate intr-o tava unsa cu unt si dam la cuptorul preincalzit la 180*C pentru 30-40 de minute. Tăiați în porții obișnuite și mâncați.

19. Caserolă de lasagne leneșă cu dovlecei

Delicios cină rapidă. Sosul este ca în lasagna adevărată, dar în loc de foi - paste. În timp ce este fierbinte, sos asemănător lasagna, suculent, subțire. Apoi s-a ridicat, a devenit mai puternică, a devenit ca o caserolă.

Produse:

Carne tocată 0,5 kg
ceapa 2 buc.
sos de rosii 1 cană (poate fi înlocuită cu roșii proaspete)
paste orice 200 g (am scoici)
dovlecel 3 mici
brânză orice 150 g
ou 1 buc.
lapte sau smantana 0,5 cana
roșie 1 buc.
sare
piper
verdeaţă

Gătit:

Pune pastele la fiert. În acest moment, prăjiți carnea tocată cu ceapă (eu prăjesc crudă, e mai suculentă și mai gustoasă), adăugați în carnea tocată sos de roșii, ierburi, sare și piper.
Tăiați dovlecelul în rondele de 1 cm grosime, sare și fierbeți ușor într-o tigaie de teflon fără ulei. Poate se poate pune crud, dar m-am asigurat.
Amestecați macaroanele cu jumătate din brânză rasă și puneți-le într-o formă unsă.

Pune deasupra un strat de carne tocată, apoi întinde feliile de dovlecel.

Batem oul cu lapte, turnam totul cu acest amestec, presaram cascavalul ramas deasupra si punem cercuri de rosii.

Am stropit cu un amestec de ierburi frantuzesti. Pentru orice eventualitate, am pus forma în mânecă pentru coacere.

Preîncălziți cuptorul la 200* Coaceți până se rumenesc. Am copt 35 de minute.

20. Supă rapidă de pui

Porții per recipient: 2

Ingrediente:

Saturat bulion de pui- 400 ml
Ou fiert - 2 buc.
Morcovi fierți - 10 buc.
Carne de pui fiartă - 200 g
Verdeturi - după gust
Sarat la gust
Piper - după gust

Gătit:

1. Dezasamblați carnea de pui în fibre. Fierbeți un morcov mic în puțin bulion. Tăiați verdeața.
2. Aranjați carnea, morcovii, verdeața și un ou în pahare. Se toarnă în bulion fierbinte.
3. Sare și piper. Decorați cu verdeață.

21. Carne pentru leneși

Ingrediente:

● Carne tocată - 500 g
● Ceapa bulb (optional) - 1 buc.
● Ciuperci (conserve feliate, mici) - 1 ban.
● Brânză tare - 200-250 g
● Pâine (albă, învechită) - 1 felie.
● Maioneză - 100 g
● Lapte (sau apă) - 0,5 stivă.

Gătit:

Pâine (este de dorit ca să fie pâine, nu o pâine, iar felia să fie suficient de groasă, cm 2) se înmoaie fără coji în lapte, apoi se stoarce ușor. Se amestecă pâinea cu carnea tocată. Adăugați ceapa curățată și tocată. Acest lucru este opțional, puteți face fără el, dar, după părerea mea, ceapa adaugă suculenta produselor din carne tocată. Treceți totul împreună printr-o mașină de tocat carne. Adăugați sare, piper și, dacă doriți, condimente pentru carnea tocată.

Dar trebuie să fii atent, pentru că. crusta groasă de brânză de pe caserolă adaugă și salinitate. Se amestecă bine carnea tocată.Se pune carnea tocată într-o formă unsă cu ulei vegetal și se nivelează.Se unge cu maioneză.Deasupra se întinde uniform ciupercile.Acum se acoperă totul cu brânză rasă pe răzătoarea grosieră. cuptor fierbinte. Coacem la 180*C timp de 40-50 minute. Când apare o crustă de brânză parfumată, vasul este gata.

22. Manti leneși pe o pernă de legume

Ingrediente:

Pentru test:
● 3 ouă
● 0,5 linguriță. sare
● 300 gr. făină

Carne tocată:
● carne de porc, vita (dupa gust).

Gătit:
Întindeți aluatul finit mai subțire și tăiați fâșii de 10-12 centimetri, întindeți carnea tocată pe jumătate de fâșie. Îndoiți aluatul în jumătate. Și rulați într-o rolă, întorcând capetele spre interior.
Și acum facem perna de legume pentru trandafirii noștri. Ceapa în jumătăți de rondele, morcovi pe răzătoare. Piper bulgaresc, dovlecel, vinete, rosii taiate fasii sare piper. Puneți toate acestea puțin în ulei vegetal, apoi puneți trandafiri pe el, adăugați apă nu chiar la mijlocul găluștei, aduceți-o la dispoziție sub capac.

23. Rulouri de varză de pui leneș

Ingrediente:
● fileu de pui- 800 gr
● varză - 250-300 gr
● morcovi - 1 buc.
● ceapa - 2 buc.
● hercule - 2/3 cană
● ou - 1 buc.
● sare, piper
● verdeata
● ulei de prajit
● smântână - 2-3 linguri.
● pasta de tomate - 1 lingura.

pregatire:
Varza se toaca marunt si se toarna peste apa clocotita. Treci peste fileul de pui, ceapa, morcovii printr-o mașină de tocat carne. Amestecați varza împreună pui tocat, morcovi, ceapa, fulgi de ovaz (uscat, nu este nevoie de inmuiat), sare, piper, marar. Adăugați 1 ou și amestecați bine. Formați cotlet cu mâinile umede și prăjiți în ulei încins din 2 părți până se rumenesc. Pregătiți sosul pentru turnare: amestecați împreună smântână, pasta de roșii, sare, ierburi uscate sau proaspete, adăugați 1 pahar de apă, o lingură de maioneză și o lingură de ketchup. Scurgeți excesul de ulei din tigaie și turnați cotletele cu sos, aduceți la fiert, reduceți focul la minim și fierbeți sub capac 20-30 de minute.

24. Lasagna leneșă

Ingrediente:
● carne tocată (de casă) 500 gr
● lavash (subțire) 1 pachet
● brânză 50 gr
● fundita 1 bucata

Pentru sos:
● lapte 380 ml
● făină 3 linguri (grămădite)
● unt 150 gr
● zahăr 2 lingurițe
● sare 1 lingura

Gătit:
Curățați ceapa, tocați și prăjiți în ulei vegetal, apoi adăugați carnea tocată și prăjiți până se înmoaie. Se adauga sare si piper dupa gust. Se prepara sosul: se topeste untul, se adauga faina, se caleste pana se rumeneste. Adăugați lapte, zahăr și sare. Gatiti pana se ingroasa (in timp ce amestecati). Pune peste carnea tocată o foaie de pâine pita, apoi sosul. Repetați straturile de mai multe ori. Strat superior se presară cu brânză. Pune lasagna la cuptorul preincalzit si coace la 200 de grade aproximativ 20 de minute.

25. Pui leneș

Ingrediente:
● 6 cartofi medii
● 1 bec
● 1 pulpa si jumatate piept de pui

Pentru test:
● 100 gr smantana
● 100 gr maioneza
● 200-250 gr faina
● 2-3 oua
● 1/2 lingurita. sifon stins
● sare pe vârful unui cuțit

Gătit:
Tăiați cartofii în felii. Ceapa taiata in jumatati de rondele subtiri. Tăiați carnea de pui în bucăți mici, sare, piper, amestecați. Ungeți o tigaie sau o tavă de copt cu ulei vegetal, stropiți firimituri de pâine(nu este necesar). Se pune un strat de cartofi, sare, un strat de ceapa, un strat de carne, un strat de cartofi, sare. Pregătiți aluatul: amestecați toate ingredientele indicate pentru aluat. Turnați aluatul peste umplutură. Se coace la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 50 de minute.

H ttps://ok.ru/group55803381547062/topic/65197326811190

Nu tot retete gourmet necesită o călătorie preliminară la magazinele gourmet și o achiziție minuțioasă în piață. Produsele scumpe și rare nu garantează întotdeauna că felul de mâncare se va dovedi cu adevărat gustos. Chiar și din cele mai multe ingrediente simple puteți găti delicii culinare, al căror aspect și gust vă vor oferi o adevărată fericire. Doar 3 ingrediente și gata!

Nici cei mai leneși oameni din bucătărie nu vor putea rezista la gătirea unei mese atât de accesibile și de gura apă. O singură privire la aceste rețete este suficientă pentru a merge imediat la bucătărie...

Rețete ușoare cu fotografii

1. În primul rând, preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Unge bine formele de briose cu unt. 600 g cartofi rasi fin ceapa verde si o jumatate de pahar de amestec de parmezan ras intr-un bol, sare si piper, adauga condimentele tale preferate dupa gust. Stropiți cu ulei vegetal și amestecați bine. Transferați amestecul în forme, coaceți clătitele timp de o oră. Foarte gustos cu smantana!
2. Prăjiți nucile timp de 10 minute la 180 de grade. 1 st. nuci, 1 lingura. curmale și 1 lingură. tăiați orice alte fructe uscate într-un blender. Înveliți masa în folie alimentară și puneți-o la frigider. Tăiați pătratul înghețat în batoane.



3. Sudați 2 linguri. paste cu coajă în 2 linguri. lapte. Se condimentează pastele finite cu brânză rasă, dacă se dorește - smântână.



4. Se amestecă 1 lingură. suc de portocale, 500 g amestec de copt și 200 g iaurt. Pentru gust si aroma se adauga ras fin coaja de portocala. Coaceți desertul timp de 30 de minute la 180 de grade.



5. Coaceți 4 cartofi la 200 de grade. Pregătiți umplutura pentru bărci din slănină prăjită, miez cartofi la cuptorȘi cremă de brânză. Umpleți cartofii cu umplutură și coaceți încă 15 minute.



6. Pregătiți un sos de miere și muștar, marinați în el felii de pui. Măcinați covrigei sărați în firimituri, rulați puiul în ea. Coaceți feliile pe grătar timp de 20 de minute la 180 de grade.



7. A fierbe picioare de pui pana sunt gata si umple-le cu Coca-Cola - 2 litri vor fi de ajuns. Fierbeți puiul într-o băutură dulce timp de 20 de minute. La aceasta adăugați 4 linguri. l. sos de soiași 2 linguri. l. sare. Fierbeți puiul în sosul dulce și sărat timp de încă 20 de minute.



8. Prăjiți 100 g de alune la o temperatură de 180 de grade timp de aproximativ 15 minute. Măcinați nucile la starea de cereale într-un robot de bucătărie. Bateți 1 albuș de ou cu zahăr și un praf de sare în spumă, adăugați nuci la masă. Pune biscuiti pe o tava tapetata cu pergament si coace aproximativ 30 de minute.



9. Se amestecă 1/4 cană Nutella, 2 ouă și 1/2 cană făină. Se amestecă aluatul până se omogenizează. Coaceți tortul timp de 15 minute la 180 de grade.



10. Topiți 2 batoane de ciocolată și 150 g unt. Bateți 7 ouă cu un mixer. Se amestecă ciocolata cu ouăle bătute. Tapetați o tavă de copt cu fețe înalte cu hârtie de copt și ungeți cu unt. Asigurați-vă că înfășurați exteriorul în folie. Puneți forma pregătită într-un castron mai mare umplut cu apă clocotită. Gătiți tortul la cuptor pe baie de apă timp de 40 de minute la o temperatură de 180 de grade.



11. Bateți smântâna cu zahăr și ungeți prăjiturile cu ele, așezându-le cu grijă într-un tobogan.



12. Se amestecă 2 linguri. suc de portocale, 1/4 linguriță. zahăr și un praf de sare. Bateți totul într-un blender până când zahărul este complet dizolvat. Se toarnă amestecul într-un recipient de plastic și se pune la congelator. Amestecați amestecul la fiecare 30 de minute, după 2 ore sorbet el va fi gata!



13. Se amestecă 350 g unt, 1/2 linguriță. zahăr și un praf de sare. Se adauga faina si se framanta aluatul. Întindeți crusta subțire și tăiați fursecurile. Se coace 30 de minute la 180 de grade.



14. În 1/2 st. apa rece adauga 1 lingura. zahăr și un praf de sare. Se întinde într-un strat subțire de 2 linguri. făină pe masă, tăiați în bucăți mici 200 g de unt. Se toarna apa in faina tocata cu unt si se framanta rapid aluatul. Se lasa la loc rece 2 ore. rola aluat foietaj, împăturiți-l în mai multe straturi și tăiați în triunghiuri, rulați covrigi umpluți cu ciocolata rasa. De sus lubrifiați croissante oul batut si se coace 20 de minute.

TORTA "TITAN" INGREDIENTE: Pentru prajitura: ● zahar granulat - 2 cani ● cacao pudra (doar real, amar!) - 2 linguri. linguri ● oua - 4 buc. ● smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural- 2 cani (400-450 gr.) ● faina de grau - 3 cani ● sifon - 1 lingurita ● otet - 1 lingura. lingura Pentru crema: ● unt - 200 gr. ● lapte condensat fiert (și anume lapte, nu „produs de lapte și legume”!) - 1 cutie (aproximativ 350 gr.) ● pudră de cacao - 1,5 linguri. linguri ● lapte - 3-5 linguri. linguri Pentru impregnare: ● puternic preparate ceai dulce(aproape frunze de ceai) - 1 cană ● puțin alcool tare - coniac, vodcă PREPARARE: Se amestecă zahăr, cacao, ouă, iaurt, smântână, se adaugă făina și se amestecă bine, astfel încât să nu existe cocoloașe și incluziuni albe de făină în Apoi, stingeți sifonul cu oțet și amestecați în aluat. Apoi se toarnă imediat aluatul (va fi destul de lichid) într-o formă unsă.Se introduce forma la cuptor și se coace la t 180*C.pentru 30-40 de minute, până se fierbe.Se scoate tortul finit din cuptor, se răcește. și scoateți din formular. Pregătiți crema. Se amestecă untul și laptele condensat fiert. Se diluează apoi cacao cu lapte cald și se adaugă la smântână. Amesteca totul din nou bine. Crema este gata! Cu un cuțit ascuțit, tăiați tortul răcit în trei prăjituri „de spălat”. Pregătiți impregnarea pentru prăjituri amestecând ceai dulce puternic și orice alcool. Lichiorul de cirese este ideal (atunci nu este nevoie sa adaugati zahar in ceai). Sau puteți amesteca vodca cu dulceață de cireșe. Umpleți ușor tortul de jos cu o linguriță. Apoi intindeti pe ea crema – putin mai putin de jumatate din cantitatea totala.Deasupra crema se pune cirese – proaspete sau conservate. Apoi acoperiți tortul de jos cu al doilea și repetați procedura. Se lasa putina crema pentru a unge blatul.Unge prajitura de blat cu crema, se presara cu ciocolata rasa si se decoreaza cu fructe de padure. Poftă bună!

Comentarii 4

Clasele 114

Salată „Pentru iubitul soț!” Ingrediente: - conserve de fasole in s / suc 400 g, - rosie 1 buc, - conserve de porumb 1 borcan mic, - sunca (sau carnati fierti) 150 g, - verdeturi, - paine alba 2 felii, - usturoi 2 catei, - maioneza , -sare si piper negru macinat. Mod de preparare: 1. Scurgeți lichidul din fasole. Poate fi folosit fasole fiartă. Tăiați șunca sau cârnații fâșii. 2. Tăiați roșia în cuburi. 3. Măcinați verdeața. 4. Amesteca totul intr-un bol, adauga usturoi tocat. 5. Scurgeți lichidul din porumb, adăugați la ingrediente. 6. Sare, piper, asezonați cu maioneză, amestecați. 7. Pâinea se taie cubulețe, se usucă într-o tigaie cu sau fără ulei, după dorință. 8. Puneți salata într-un bol de salată, deasupra crutoane. 9. Amestecați înainte de servire. Salata delicioasă, strălucitoare este gata. Poftă bună!

Comentarii 2

Clasele 51

Gustări MINIMATE cu hering și cartofi pe masa festivă O combinație clasică - hering cu cartofi, poate fi un decor pentru orice masa de sarbatori, dacă includeți fantezie și o prezentați frumos. În ciuda faptului că pregătirea acestui fel de mâncare este foarte simplă, cu excepția faptului că este dificil să tăiați heringul, dar dacă cumpărați hering gata făcut în borcane, atunci această problemă va dispărea.Tuberculii mari, de aceeași dimensiune sunt fierți în piele până când pe jumătate fierte. Cand cartofii s-au racit se curata de coaja, se taie blatul si se scoate miezul cu o lingura, lasand marginile mai groase sa nu se sfarama cartofii. Se amestecă uleiul vegetal, muștarul și oțetul, se adaugă piper negru. În acest amestec, hering murat tăiat cubulețe mici și apoi cartofi umpluți. Asta e tot. Rămâne doar să întindeți cartofii pe un vas și să le decorați cu ierburi.

Comentarii 2

Clasele 113

Plăcinte subțiri cu cartofi „Țăran” - Gust.... Doar dincolo de cuvinte! Aluat subțire catifelat, cu un strat gros umplutura de cartofi. Atât aluatul cât și umplutura sunt cele mai fragede.... Cele mai simple ingrediente țărănești, dar plăcintele doar se topesc în gură! Este atât de subțire și moale. pentru aluat: 1 cana de bulion de cartofi cald 1 lingurita de drojdie uscata 1 lingura de zahar 0,5 lingurita de sare 2,5 cani de faina pentru umplutura: 6-7 cartofi medii 2-3 cepe 50 g unt Sare, piper negru macinat Ulei vegetal pentru prajit Se curata cartofii, se taie felii si se fierbe in apa cu sare pana se inmoaie ceapa se toaca in unt.Se scurge bulionul de cartofi (se lasa putin pentru aluat) si se paseaza cu un zdrobit.Se dizolva drojdia, zaharul, sarea in bulionul. Adăugați 2 căni de făină și frământați într-un aluat moale și lipicios. Se pune la căldură timp de o oră. Apoi adăugați făina rămasă și frământați din nou. Împărțiți aluatul în 3 părți, formați fiecare un cârnați Tăiați în bucăți Rotiți fiecare bucată într-un cerc Puneți o lingură cu un deal de umplutură în mijlocul cercului Ridicați și prindeți marginile cercului Întoarceți plăcinta cu cusătura jos și aplatizați până la o grosime de aproximativ 5-7 mm Așezați chiftelele cu cusătura în jos un numar mare de de ulei fierbinte Se rumenește rapid pe ambele părți. Se usucă plăcintele finite pe un șervețel din excesul de ulei. Se servește fierbinte cu smântână.

Comentarii 1.3K

Clasele 30K

CELE MAI DELICATE CHILE INGREDIENTE: 300 g făină 135 ml lapte 1 ou 2 linguri. zahăr 1/2 linguriță sare 1 lingura drojdie uscată (sau 12 g proaspătă) 30 + 30 g unt PREPARARE: Se încălzește jumătate din lapte, se diluează drojdia și o lingură de zahăr Se încălzește a doua parte de lapte, se topesc în ea 30 g de unt, a doua lingură de zahăr , apoi adăugați oul pentru a amesteca. Intr-un bol se cerne faina si sarea, se face o depresiune, se toarna laptele si oul in mijloc si se incepe sa framanta aluatul Apoi se toarna laptele cu drojdie, se framanta bine aluatul, se acopera vasul cu folie alimentara si se pune la foc 1,5-2. ore până când aluatul își dublează volumul. Am făcut-o altfel. Aici, drojdia noastră a apărut deja. Am turnat-o în amestec lapte-ou si amestecate. Apoi a început să adauge puțină făină cernută și să amestece aluatul cu o lingură.Când aluatul a devenit atât de gros încât era deja greu de amestecat cu o lingură. Am intins aluatul pe o masa infainata Si am inceput sa framant cu mainile Am framantat bine aluatul, cam 10 minute.Apoi l-am intors din nou in cana, l-am acoperit cu un prosop si la loc cald timp de o ora sa se mareasca. volumul de 2 ori. Aluatul a crescut. Framantam aluatul putin crescut si intindem pe masa infainata intr-un dreptunghi de 20X40 cm (de vreme ce am facut o rata tripla de aluat, asa ca l-am impartit in 3 parti, apoi am rulat fiecare dreptunghi) (Apoi am uns aluatul cu unt topit). Tăiați aluatul în jumătate pe lungime, apoi tăiați dreptunghiuri de 5 cm lățime Ungeți dreptunghiurile cu unt topit, rulați lejer în rulouri. Pe partea îngustă și întindeți unul câte unul, ușor suprapus pe o foaie de copt acoperită cu hârtie (eu nu am întins hârtie). Lasati chiflele sa se odihneasca aproximativ 30 de minute, apoi ungeti-le deasupra cu unt topit. Se coace la 180C timp de 25 de minute. Se răcește pe o foaie de copt, acoperind cu un prosop pentru a menține chiflele moi (sunt pe un grătar, neacoperit).

Comentarii 6

Clasele 170

Tort cu smântână „But putred”. Pentru rețetă veți avea nevoie de: Pentru o formă cu diametrul de 20 cm (în fotografie tortul este asamblat într-o formă cu diametrul de 16,5 cm) Pentru aluat: 500 g făină 200 g unt 250 g smântână (orice conținut de grăsime, de obicei iau 20%) 150 g zahăr 2 ouă mici sau 1 mare de pui 5 g drojdie uscată sau 10 g praf de copt pentru aluat Pentru umplutură: 200 g caise uscate 200 g prune uscate fără sâmburi Zahăr după dorință și gust Pentru smântână: 650 g smântână 20% 250 g zahăr sau după gust 15 g gelatină pudră 150 g apă 90 g zahăr pentru prepararea bezea Ciocolată rasă pentru decorarea prăjiturii și lipirea ciupercilor bezea PREPARARE: Separă ouăle în proteine ​​și gălbenușuri, gălbenușurile vor intra in aluat, iar din proteine ​​vom pregati bezele pentru a orna prajitura. Diluați drojdia uscată într-o cantitate mică de apă caldă. Dacă folosiți praf de copt pentru a slăbi aluatul, amestecați-l cu făină. Bateți ușor pentru aluat. galbenusuri de ou, adaugam smantana, zaharul, drojdia diluata, untul topit si amestecam totul pana se omogenizeaza. Se amestecă făina cernută și se frământă rapid într-un aluat moale. Nu este necesar să frământați aluatul pentru o lungă perioadă de timp, este suficient doar pentru a obține uniformitate. Se acopera aluatul si se da la frigider pentru 1 ora. Se toarnă caisele și prunele uscate cu apă fierbinte și se lasă să se umfle, apoi se scurg, se trec printr-o mașină de tocat carne. Umplutura iese cu o acrișoare evidentă, ceea ce personal îmi place, dar dacă doriți, puteți adăuga puțin zahăr. Dacă masa de fructe este prea groasă, adăugați puțin lichid strecurat. Scoateți aluatul din frigider, împărțiți-l în 8 părți aproximativ egale. Rotiți fiecare parte într-o minge. Pune aluatul rulat la frigider și scoate-l pe măsură ce lucrezi. Rulați fiecare bucată de aluat într-o limbă subțire. Aluatul este lipicios, așa că este mai convenabil să-l rulezi între două straturi de folie de plastic. Pe aluatul întins, întindeți umplutura de caise uscate sau prune uscate într-un strat subțire uniform. Se rulează cu folie alimentară. Transferați cu grijă rulada pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Coaceți la 180 - 200 C până aurii deschis (aproximativ 20 - 25 de minute). Imediat dupa coacere, cat inca fierbinti, taiem marginile uscate neuniforme ale rulourilor, iar restul taiem bucatele de 3-4 cm grosime.Uscam in continuare marginile taiate, lasam sa se raceasca, apoi pasam in firimituri, pe care le folosim ulterior la copt. decoreaza tortul. Turnați gelatina cu apă rece și lăsați-o să se umfle, apoi, cu încălzire ușoară, obțineți dizolvarea completă, dar nu fierbeți. Se bate smantana cu zaharul. Asigurați-vă că zahărul este complet dizolvat. Se toarnă soluția de gelatină strecurată, se amestecă. Așezați rulourile în straturi într-o formă acoperită cu folie alimentară, vărsând generos fiecare strat cu smântână. Se lasă o cantitate mică de smântână pentru a asambla tortul. Lăsați tortul asamblat la temperatura camerei timp de 2 - 3 ore pentru impregnare, apoi puneți la frigider până se solidifică complet smântână. Bateți albușurile rămase cu zahărul până se formează vârfuri tari. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Folosiți o seringă de cofetărie cu duză mare rotundă pentru a depune bezele sub formă de capace și picioare de ciuperci, stropiți cu pudră de cacao. Se coace in cuptorul preincalzit la 110 - 130 C timp de 1 - 1,5 ore pana se usuca si usor. Bezele gata ar trebui să se desprindă ușor de pe hârtie de copt. Lasati sa se raceasca complet. Scoateți tortul din frigider, îndepărtați forma, îndepărtați folia. Decorați tortul asamblat după cum doriți. Am uns părțile laterale ale prăjiturii cu resturile de smântână (dacă smântâna s-a îngroșat, trebuie încălzită puțin și va deveni din nou lichidă), apoi am stropit-o cu ciocolată rasă și pesmet preparat. Cu ajutorul ciocolatei topite am lipit picioarele - capace de ciuperci bezea si le-am lipit pe prajitura cu ciocolata. Ceai fericit de băut!

Comentarii 2

Clasele 90

9 rețete pentru iubitorii de pizza 1. Pizza cu o margine delicioasă 2. Pizza „Minunată” 3. Pizza acasă 4. Pizza din sat 5. Pizza la tigaie în 10 minute 6. Aluat excelent pentru pizza 7. Pizza „Favorita” 8. aluat subțire pentru pizza 9. Pizza pepperoni 1. Pizza cu margine delicioasă Ingrediente: -150ml apă caldă -0,5 linguriță. zahăr - 0,5 linguriță sare -2 linguri. linguri de ulei de măsline sau vegetal -8 g drojdie uscată (1 linguriță) -1,5 linguri. faina Mod de preparare: Se amesteca zaharul in apa, se adauga drojdia si se pune la loc caldut 10 minute.Se cerne faina, se adauga sarea, untul si drojdia pregatita, se framanta bine aluatul, se formeaza o chifla, se pune intr-un bol, se acopera cu folie, se pune la loc cald până nu va crește de 2 ori (dura aproximativ o oră). împărțiți în jumătate, frământați și întindeți cercuri, apoi umplutura și imaginația voastră. Astăzi am folosit cârnați, brânză, ardei gras, murături, sos de roșii și maioneză pentru umplutură. Pe un cerc rulat, am pus cârnații de-a lungul marginii, tăiându-i în jumătate, am înfășurat marginea, am ciupit-o bine. Puteți așeza nu numai cârnați, ci toate ingredientele oricărei umpluturi, tăiate mărunt, ciupiți marginile, dar nu trebuie să le mai tăiați - obțineți o pizza cu o garnitură. Dacă cu cârnați - facem tăieturi la fiecare 1-2 cm, și întoarcem cârnații în sus, punem umplutura în centrul pizza. La cuptorul incins la 200 C pentru 10-15 minute. Poftă bună! 2. Pizza "Minunata" Ingrediente: Pentru aluat: 500 g faina, ½ cana apa, ½ cana lapte, 1 ou, 4 linguri. linguri de margarină cu unt topit, ½ plic de drojdie uscată, 1 lingură. l. zahăr, ½ linguriță. sare. Pentru umplutură: 2-3 linguri. l. pasta de tomate sau ketchup, 6 carnati, 1 ceapa mare, 2 ardei grasi, 2 rosii, 200 g branza tare, 2 branza procesata, maioneza, ½ legatura de patrunjel. Gătit. Frământați aluat de drojdie: amestecam drojdia uscata cu faina, adaugam apa calduta si laptele, apoi oul batut cu zaharul si sarea. Framantam aluatul constant, la final adaugam margarina topita. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați să crească timp de 20 de minute. Se rade branza tare, se toaca marunt restul produselor. Se intinde aluatul intr-un strat subtire (moderat), se transfera pe o tava de copt unsa cu ulei vegetal. Lubrifiați piesa de prelucrat pasta de tomate sau ketchup, stropiți cu ceapă, puneți bucăți de cârnați, ardei, brânză procesată. Puteți aplica o plasă de maioneză. Se pune in preincalzit la 200 gr. cuptor pentru 20 min. Apoi puneți cercuri de roșii pe pizza, stropiți cu pătrunjel, brânză tare rasă și coaceți încă 5 minute. 3. Pizza home-style Ingrediente: Pentru umplutură - 250-300 g cârnați afumati, șuncă sau cârnați (după gust), - 200 g ciuperci, - 200 g brânză tare, - 150 g brânză semi-tare, - 1 roșie proaspătă , - ½ becuri - ardei proaspăt, murături, porumb - după gust, - maioneză, - 3-4 linguri. l. ketchup sau sos de rosii, - verdeata proaspata- Pentru decor. Pentru aluat - 200-250 g făină, - 1 lingură. l. ulei de măsline, - sare - după gust, - 1 linguriță. drojdie uscată - 1 lingură. apa calda. Mod de preparare: 1. Framantam aluatul. Amestecam faina cu sarea si drojdia uscata, apoi adaugam incet apa calduta, adaugam ulei de masline si framantam aluatul. Daca exagerezi cu apa si aluatul se dovedeste prea lichid, mai adaugam putina faina (cu masura sa nu iasa tare). Frământați bine aluatul și lăsați-l să fiarbă într-un loc cald timp de 30-40 de minute, acoperind recipientul cu aluatul cu un prosop. 2. Se spală ciupercile și se taie felii de grosime medie, se taie ceapa și roșiile în rondele sau jumătate, cârnații afumati în cercuri. Dacă folosiți șuncă, tăiați-o felii. Frecați brânzeturile pe o răzătoare grosieră. Dacă amesteci două sau mai multe soiuri de brânză după gust, atunci pizza ta va deveni condimentată și originală. Desigur, puteți folosi o varietate de brânză preferată. 3. Când aluatul este infuzat, frământați-l și întindeți o crustă subțire de pizza. Vă rugăm să rețineți: aluatul trebuie să fie moale și aerisit, dacă se lipește de mâini - nu vă grăbiți să adăugați multă făină, altfel baza de pizza se va dovedi tare la copt. 4. Puneti baza de pizza pe o tava tapetata cu hartie de copt. Pentru a preveni arderea pizza, presărați puțină făină pe hârtie de copt, apoi întindeți aluatul. Înfășurați frumos marginile viitoarei pizza. 5. Ungeți crusta de pizza cu ketchup (maioneză, sos) și întindeți umplutura. Poți să-ți arăți imaginația și să adaugi orice dorește inima ta la pizza. Principalul lucru este că toate acestea sunt acoperite cu brânză deasupra. Pentru pizza de casa gustoase: cârnați, ciuperci, rondele de ceapă, niște porumb, roșii, brânză. Pentru picante de gust - bucăți de castraveți murați sau măsline. Nu uitați să ungeți straturile umpluturii cu maioneză pentru ca pizza să fie suculentă. Dar nu exagerați cu sosul pentru ca pizza să nu se scurgă în timpul coacerii. 6. Coaceți pizza timp de 20-30 de minute la 200 de grade. Verificarea gradului de pregătire asupra moliciunii tortului. Nu gătiți prea mult pizza, altfel aluatul va fi prea uscat și tare. 7. pizza gata se taie in portii, se orneaza cu ierburi proaspete si se serveste. 4. Pizza rustica Ingrediente: Aluat: lapte - 250 ml zahar - 2 linguri. drojdie uscată - 1 pungă (11g) unt - 125g (topită) făină - 350-400g sare - 1/2 linguriță. Umplutura: branza de vaci - 250g verdeata - 100g (eu am ceapa verde si marar) file de pui fiert - 1buc (200-250g) branza - 100g sare, gris piper negru macinat - 1st.l. Mod de preparare: Pregătiți aluatul, pentru a face acest lucru, amestecați 0,5 st de apă caldă (sau lapte) + 1 lingură într-o cană. făină + 1 lingură zahăr + drojdie. Se lasa la loc caldut 7-10 minute pentru ca aluatul sa se ridice cu capac. Cerneți făina într-un castron adânc, turnați laptele cald, untul topit și aluatul, adăugați zahăr și sare. Se pune aluatul la loc cald timp de 1-1,5 ore pana isi dubleaza volumul, se framanta si se lasa din nou la dospit (cam 30-40 minute inca). Împărțiți aluatul în 2 părți, rulați fiecare în cerc de aproximativ 1 cm grosime și puneți-l pe o foaie de copt acoperită cu pergament (se obțin cercuri cu diametrul de aproximativ 28 cm, doar 1 încape pe foaia mea de copt, așa că am copt pt. de 2 ori). Se pregătește umplutura, se toacă mărunt verdeața, se amestecă cu brânză de vaci, se adaugă sare și piper negru. Tăiați fileul de pui în fibre. Răzătoarea de brânză pe o răzătoare grosieră. Se presară un cerc de aluat cu gris (acest lucru este necesar pentru a proteja aluatul de înmuiere). Pe suprafața aluatului se întinde brânză de vaci cu ierburi, apoi file de pui și se presară deasupra cu brânză rasă. Coacem in cuptorul incalzit la 200 grade C timp de 20-25 minute pana se rumenesc.Pofta buna! 5. Pizza într-o tigaie în 10 minute Ingrediente: 4 linguri. smântână 4 linguri. maioneza 2 oua 9 linguri. făină (fără lamă, în defavoarea) brânză Mod de preparare: 1. Aluatul se dovedește lichid, ca smântâna, se toarnă într-o tavă unsă și se pune deasupra orice umplutură (roșii, cârnați, murături, măsline, roșii, etc.) 2. Se toarnă maioneză, iar deasupra se pune un strat gros de brânză. Vă recomandăm un strat gros de brânză. 3. Punem cratita pe aragaz, literalmente cateva minute, nu facem foc mare 4. Acoperim imediat tigaia cu un capac, imediat ce branza s-a topit putin, pizza este gata. 6.Excelent aluat de pizza Ingrediente: 1 cana faina 1/3 cana apa calda 1 lingura. ulei vegetal 1 lingura (cu o lamă) drojdie uscată sau presată (cea din urmă este mai bună) 0,5 linguri. miere Mod de preparare: Se framanta aluatul, se lasa 5 minute la loc caldut. Și după 5 minute obținem un aluat luxos care nu trebuie întins, care în sine se întinde așa cum se face în pizzerii adevărate. Notă: În fotografie, o porție dublă de aluat a rezultat o pizza de 36 cm în diametru. Și s-au adăugat 0,5 lingurițe pentru două porții. sare. Aluatul s-a dovedit a fi subțire (secțiunea cea mai groasă era în fotografie - un fel de cocoașă), fraged, moale și foarte gustos! 7. Pizza Ingrediente "Preferate": Pentru aluat: 2,5 cani de faina, 3 linguri. linguri de ulei vegetal, ½ plic de drojdie uscată, 1 pahar de lapte, sare. Pentru umplutură: 2 linguri. l. pasta de rosii, 300 g carne tocata, 1 ceapa mare, 2 ardei grasi, 2-3 rosii, ½ legatura patrunjel, 200 g branza tare, 150 g branza, 2 linguri. l. ulei vegetal, sare, piper macinat. Mod de preparare: Framantam aluatul de drojdie: amestecam drojdia uscata cu faina, adaugam laptele caldut, zaharul, sarea. Framantam aluatul constant, adaugam ulei vegetal la final. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați să crească timp de 20 de minute. Se întunecă carnea tocată, fără să se prăjească, într-o tigaie. Întindeți aluatul într-un strat subțire, transferați-l pe o tavă de copt unsă. Ungeți piesa de prelucrat cu pastă de roșii, presărați ceapa tocată, puneți carnea tocată, bucăți ardei gras, verdeata, sare, piper. Se pune in preincalzit la 220 gr. cuptor pentru 15 min. Apoi puneți felii de brânză, căni de roșii pe pizza, stropiți cu brânză tare rasă și coaceți încă 5 minute. 8. Aluat subțire pentru pizza Gătire timp de 5 minute! Foarte elastic si subtire. Vei avea nevoie de: Faina (cata faina, atata aluat va iesi) La fiecare 100 gr. făină 1 lingură măsline uleiuri. Lapte (sau apă) Mod de preparare: Se amestecă uleiul de măsline (cu o lingură) într-un deal de făină și se adaugă laptele (apa) puțin câte una până când aluatul devine elastic. Este necesar să nu se lipească de mâini, dar să nu fie prea moale. Se intinde cu sucitorul la grosimea dorita si se intinde umplutura) 9. Pizza Pepperoni Ingrediente: - apa - 100 ml - zahar - 1 lingura. - drojdie uscată - 1,5 linguriță - sare - 1/4 linguriță - ulei de măsline - 1 lingură. - faina - 1,5 cani - carnati pepperoni - 200 gr - branza Mozzarella - 250 gr - sos pizza*** Mod de preparare: 1) Se amesteca apa calduta si zaharul. Adăugați drojdie. Se lasa 10 minute pana fermenteaza drojdia si apare o spuma de 1,5-2 cm inaltime.2) Se toarna intr-un recipient adanc. Se adauga sare, ulei de masline 3) Se adauga faina, se framanta aluatul. Aluatul devine gros. Acoperiți recipientul, puneți la loc cald, lăsați aluatul să crească (aproximativ 1 oră). 4) Cârnați tăiați în felii 5) Mozzarella tăiată în farfurii subțiri (sau răzătoare pe răzătoarea grosieră) 6) Puneți aluatul pe o suprafață înfăinată, împărțiți-l în două părți. Se întinde într-un strat gros de 3-5 mm. Folosind o farfurie mare (eu am 25 cm) decupam un cerc. 7) Transferați aluatul pe o tavă de copt presărată cu făină. Se unge cu sos 8) Post mozzarella si pepperoni. Se coace 20-25 minute la 220 grade SOS PIZZA*** 1) 500 gr. Se toarnă apă clocotită peste roșii timp de 10-15 minute. Apoi îndepărtați pielea de pe roșie. Tăiați bucăți și măcinați într-un blender. 2) 1 ceapa rosie, curatata si tocata marunt; se toaca marunt 2 catei de usturoi. Spălați totul în ulei de măsline timp de 2-3 minute. 3) Adăugați roșii la ceapă și usturoi și fierbeți la foc mediu până când lichidul se evaporă. 4) Sare, adauga busuioc si oregano

Bucatarie italiana- aceasta nu este doar celebra carbonara și multe tipuri de pizza, ci și numeroase preparate din leguminoase. Lintea ocupă un loc aparte printre ele. Locuitorii acestei țări sudice îi servesc chiar și pentru Masa de Anul Nou. Vă oferim reteta traditionala linte în italiană, care se prepară ușor în jumătate de oră. Poftă bună! Titlu: Data adaugarii:...

01.07.2016

Chiar și cei pretențioși vor adora acest mic dejun delicios și rapid. Crutoane roșii apetisante oferite pentru ceai sau cafea - un gaj bună dispoziție toata dimineata! Nume: Crutoane cu oua Data adaugarii: Timp de gatire: 20 min. Porții pe rețetă: 4 Evaluare:

22.12.2015

Acest fel de mâncare este familiar pentru mulți încă din copilărie. Vermicelli cu lapte vor fi un mic dejun, prânz sau cina excelent. Dacă este delicios sau nu, depinde de preferințele personale. De obicei să supa de lapte nu au sentimente neutre, fie îl iubesc, fie nu-l suportă deloc. Adevărat, în acest din urmă caz, un astfel de eșec nu ar trebui să fie asociat cu sine ...

29.08.2015

Hot dog - poate cel mai mult preparat popular Bucătăria americană. Dar această opțiune de fast-food este iubită nu numai în SUA - analogii „hot dogs” sunt cunoscuți de mult în Germania, Franța, Danemarca și alte țări ale lumii. Suntem obișnuiți cu faptul că un hot dog este rapid, gustos, dar, din păcate, dăunător. Cu toate acestea, hot-dog-urile de casă sunt...

31.05.2015

Poate că nimeni nu s-a gândit de ce cocktailul are un nume feminin. De asemenea, este surprinzător că a fost inventat în America de Sud în urmă cu mai bine de 60 de ani. Există multe legende despre cine a creat cocktailul și în ce condiții, precum și cine a fost femeia, al cărei nume autorul cocktailului și-a numit opera. Dar, …

15.05.2015

Inghetata este cel mai vara dintre deserturi. Începutul sezonului cald este adesea marcat cu sintagma „Vreme bună! Puteți mânca deja înghețată. Cu toate acestea, această delicatesă nu poate fi doar mâncată, ci și băută! Cocktailurile cu înghețată sunt o modalitate excelentă de a vă răcori într-o zi fierbinte de vară. Și, de asemenea, foarte rapid: portie mare pentru trei persoane...

24.12.2014

Clatitele sunt poate cel mai simplu fel de mancare care poate fi preparat din dovlecei. Ele pot fi făcute atât din legume tinere, cât și din legume bătrâne - așa că dacă dovleceii de la cabana de vară au durat până toamna târziu, vă puteți încânta familia cu acest lucru fel de mâncare delicioasă un timp îndelungat. Un mare plus al friturilor de dovlecel este că...

18.12.2014

Paste carbonara cu bacon si smantana - consistente, aromate si foarte fel de mâncare fragedă cu o ușoară aromă de fum. Cândva era popular doar printre minerii de cărbune - până la urmă, era cea mai accesibilă hrană. Astăzi, carbonara este un fel de mâncare servit în restaurante fine și pregătit pentru seri romantice. Titlu: Paste carbonara cu bacon...