새해. 새해에 무엇을 요리할까요? 새해 무엇을 준비할까

곧 새해 잔치를 준비하기 위한 요리 노력이 시작될 것입니다. 그 동안 요리법을 선택하고 이러한 요리를 준비하는 데 필요한 제품을 찾는 것이 좋습니다. 그래서 내년의 여주인은 점심으로 무엇을 선호하고 저녁으로 먹습니까? 노란색 흙 돼지? 사실, 이 동물은 그것에 대해 "페인트"만큼 잡식성이 아닙니다. 돼지는 다양한 음식을 좋아하고 아름다움에 대한 갈망이 없기 때문에 테이블을 아름답게 장식해야 합니다. 점성가들은 전통적으로 신청하지 말라고 조언합니다. 새해 테이블올해의 여주인과 관련된 고기, 이 경우에는 돼지고기입니다. 이것은 러시아인들이 자주 먹지 않는 토끼, 양고기, 해산물을 맛볼 수있는 좋은 기회입니다. 돼지는 채소를 좋아하므로 파슬리, 양파, 상추 잎이 많이 있어야합니다. 그래서 우리는 2019 년 새해 메뉴를 흥미롭고 새롭게 만드는 데 도움을 줄 것입니다. 해마다 평소 샐러드와 메인 요리를 만들어서 새롭고 맛있게 먹자.

메인 요리

가장 많은 7개를 모았습니다. 맛있는 요리법주요한 고기 요리 2019년 새해를 맞이하여 당신의 식탁을 장식할 것입니다.

아마도 가장 엄격한 식단을 고수하는 모든 사람이 닭고기를 좋아할 것입니다. 따라서 우리는 휴가를위한 훌륭한 옵션 인 사과로 구운 닭고기를 제공합니다.

따라서 이를 위해서는 다음 재료가 필요합니다.

• 닭고기 (내장), 육계 닭을 사용할 수 있습니다.
• 사과 - 700g. 단맛과 신맛을 선택하는 것이 좋습니다.
• 식물성 기름 - 2 큰술;
• 꿀 - 1 티스푼;
• 검은 후추 - 맛보기;
• 소금;
• 드라이 백리향 - 반 티스푼.

요리 과정:

1. 흐르는 물에 닭고기를 철저히 헹굽니다.
2. 그릇에 식물성 기름, 소금, 후추, 백리향, 꿀을 섞습니다.
3. 결과 혼합물로 닭고기를 철저히 문지르고 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 놓습니다.
4. 내 사과를 각각 400g과 300g의 두 그룹으로 나눕니다.
5. 우리는 400g을 가져다가 1/4로 자르고 코어를 제거하고 1/4을 다시 반으로 자릅니다.
6. 다진 조각으로 닭 시체를 채 웁니다.
7. 그런 다음 바늘과 실로 구멍을 꿰매십시오.
8. 지금 닭다리함께 가져와 호일로 포장하십시오.
9. 날개 끝 부분에 호일을 감습니다.
10. 220도까지 예열 된 오븐에 닭고기를 넣습니다.
11. 30분 후 온도를 180도로 낮추고 30~40분 더 굽는다. 닭고기가 타는 것을 방지하기 위해 호일로 덮을 수 있습니다.
12. 중요한 포인트! 베이킹이 끝나기 약 10 분 전에 다리와 날개에서 호일을 제거하여 갈색이되도록해야합니다.
13. 남은 사과를 조각으로 자르고 틀에 넣고 20 분 동안 굽습니다.
14. 우리 요리를 제공하는 것이 남아 있습니다!

버섯과 자두를 곁들인 사워 크림 조림 토끼

토끼 고기 -식이 및 비정상적으로 맛있는 요리 2019년 새해 테이블에 딱 맞습니다.

다음이 필요합니다.

• 토끼(전체 또는 살코기)
• 버섯 - 300g
• 사워 크림 - 200g
• 레몬 - 1개
• 와인잔
• 식초 한 스푼

요리 방법:

• 버섯과 자두는 독특한 맛을 줄 것입니다. 부드러움과 풍미를 위해 레몬 주스, 백포도주 또는 적포도주, 식초와 함께 마리네이드에 토끼 고기를 미리 담그십시오.
• 2-3시간 동안 그대로 두십시오. 사워 크림으로 끓인 토끼, 가장 흔하고 가장 좋은 방법그것의 준비.
• 깊은 냄비에 고기를 튀기고 약간의 물을 부은 다음 당근과 함께 튀긴 양파, 찐 자두를 넣고 조각으로 자릅니다.
• 모든 것을 섞고 사워 크림을 넣고 부드러워 질 때까지 오븐에서 끓입니다.

말린 살구를 곁들인 쇠고기

새해 요리를위한 훌륭한 옵션, 고기 향, 말린 과일 및 향신료가 집 전체를 채울 것이며이 요리를 준비하는 것은 어렵지 않습니다.

재료:

• 소고기 500g
• 말린 과일 200g
• 견과류 50g
• 소금, 후추 맛

요리법:

고기를 튀기고 양파, 후추 및 프로방스 허브를 넣고 말린 과일을 넣고 호두. 끝날 때까지 끓입니다. 밥과 함께 완벽하게 제공하십시오.

박제 파이크

이 요리는 매우 보기 좋고 우아해 보이기 때문에 2019년에 딱 맞습니다. 또한, 이 요리는 매우 맛있습니다. 그것을 만드는 데 약간의 노력이 필요하지만 그만한 가치가 있습니다. 친척, 친구 및 손님의 감탄하는 시선으로 귀하의 노력에 감사드립니다.

제품:

• 파이크 전체 1개
• 버섯 200g
• 우유 200ml
• 양파 1개
• 계란 - 1
• 버터 - 50g

파이크 요리 방법 :

1. 요리를 하려면 지느러미와 꼬리를 잘라야 한다.
2. 생선을 철저히 씻고 청소하십시오.
3. 그런 다음 전체 생선에서 부드럽게 피부를 제거합니다. 비디오에서와 같이 머리에서 수행됩니다.
4. 그런 다음 피부와 머리에서 고기를 분리하고 조심스럽게 뼈를 제거하여 생선 필레를 얻습니다.
5. 그런 다음 빵 3조각이나 덩어리를 우유에 담급니다.
6. 우리는 버섯을 중간 조각과 양파로 자른 다음 믹서기에 모두 넣고 자릅니다.
7. 그 후 기름을 첨가하여 생선 필레를 자르고 다진 양파와 버섯이 든 그릇에 추가합니다. 여기에 계란과 불린 빵, 소금, 후추를 넣어 맛을 봅니다.
8. 우리는 그것을 모두 섞고 소금과 후추를 확인하고 파이크를 채우기 시작합니다.
9. 파이크를 채운 후 그리스 식물성 기름(지방) 베이킹 접시에 놓으십시오.
10. 마지막으로 오븐을 200도까지 가열하고 40-50 분 동안 파이크를 보내고 준비가 끝나면 채소로 장식하고 제공합니다.

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크림을 곁들인 섬세한 연어

새해 전날, 이 요리는 이미 배부른 배에 가장 잘 맞습니다. 부드러운, 수분이 많은 생선테이블의 멋진 장식이 될 것이며 취향 조합으로 가장 까다로운 손님을 반드시 기쁘게 해드릴 것입니다. 그것은 매우 빨리 준비되며 새해 30 분 전에 문자 그대로 오븐에 접시를 넣을 수 있습니다. 그리고 공작물을 오븐에 넣기 전에 버터로 기름칠을 한 틀에 다음 성분을 넣고 그 위에 식물성 기름을 발라야합니다.

• 연어 스테이크 - 1kg. (신선한 생선을 구입하여 깨끗이 손질하고 내장을 잘라서 드셔도 됩니다. 또는 이미 구울 준비가 된 생선 조각을 구입하셔도 됩니다.)
• 300ml 크림 10%, 단단한 치즈 100 gr., 양파 1 개, 프로방스 허브 2 티스푼, ​​\u200b\u200b소금, 후추.

이 요리를 준비하는 데 많은 노력이 필요하지 않습니다.

1. 준비된 베이킹 접시에 생선 조각을 한 겹으로 놓고 프로방스, 소금, 후추가 섞인 크림 위에 붓기만 하면 됩니다.
2. 양파를 반 고리로 자르고 생선 위에 놓습니다.
3. 그리고 양파에 비와 함께 굵은 강판에 강판 치즈를 뿌립니다.
4. 내부 온도가 180 0에 도달 한 오븐에서 물고기는 얇은 금속 호일 층 아래에서 20-25 분 동안 쇠약 해집니다.
5. 완성 된 요리는 야채 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다.

사과와 크랜베리로 속을 채운 오리

이 요리를 준비하기 전에이 새의 고기가 상당히 뚱뚱하다는 사실을 고려해야합니다. 오리 요리를 시작하기 전에 절인해야합니다. 매리 네이드는 식초, 레몬 또는 오렌지 주스, 죄책감. 구울 때 오리가 채워진 사과를 추가하는 것이 좋습니다. 이 요리에는 많은 요리법이 있지만 이제 가장 맛있는 요리법을 공유하겠습니다.

재료:

5-6 인분의 경우 다음이 필요합니다.

• 오리 한 마리
• 중간 크기의 사과 6개
• 크랜베리 250-300g
• 설탕 2시간 숟가락
• 와인 식초 2큰술. 숟가락
• 식물성 기름 3 큰술. 숟가락
• 검은 후추

요리 방법:

1. 우선 시체는 후추와 소금으로 내부에서 문질러 야합니다.
2. 우리는 사과에서 코어를 제거하지만 떨어지지 않도록 전체를 유지해야합니다.
3. 다음으로 사과에 크랜베리를 채우고 설탕을 뿌린 다음 식초를 ​​뿌립니다.
4. 그런 다음이 사과로 시체를 채 웁니다.
5. 우리는 기름을 바르는 베이킹 시트를 준비합니다.
6. 오리를 베이킹 시트에 놓고 부드러워질 때까지 굽습니다.
7. 요리 과정에서 오리를 다른 방향으로 돌리고 그 위에 지방을 붓는 것이 매우 중요합니다.

팁 - 서빙하기 전에 요리 창작물을 채소로 장식하십시오.

맥주에 사과를 넣은 오리

재료:

• 오리 한 마리
• 맥주 0.5리터
• 사과 4개(신맛이 좋음)
• 매운 고추
• 검은 후추
• 소금과 프로방스 허브

요리 방법:

1. 우리는 확실히 오리를 찾고 있습니다.
2. 우리는 향신료와 소금의 혼합물로 시체를 안팎으로 문지릅니다.
3. 코어에서 청소한 후 사과 모드 슬라이스.
4. 일반 바늘과 실로 가장자리를 꿰매십시오.
5. 우리는 사과의 다른 부분을 로스터 바닥에 놓습니다.
6. 오리를 위에 놓고 맥주를 채 웁니다.
7. 뚜껑을 덮고 오븐에서 1시간 동안 구운 다음 뚜껑을 제거하고 오리를 반대쪽으로 뒤집어 뚜껑 없이 40분 더 굽습니다.
8. 알코올이 증발하여 새가 황금빛을 띄게 됩니다.

간식

축제 테이블의 간식은 손님의 식욕을 돋우고 메인 식사를 준비하는 일종의 아페리티프 "친척"입니다. 따라서 여기서 가장 중요한 것은 디자인입니다. 그래서 우리는 맛있고 아름다운 요리법 2019년을 잊을 수 없게 만들어줄 새해 식탁의 간식.

재료:

• 붉은 물고기 자르기;
• 흰 빵;
• 액체 치즈;
• 오징어;
• 꼬치;
• 완두콩.

요리 방법:

• 빵은 작은 조각으로 잘립니다.
• 액체 치즈로 얼룩;
• 오징어는 삶아 작은 직사각형으로 자릅니다.
• 생선은 얇은 플라스틱으로 잘립니다.
• 생선을 빵에 얹는다.
• 오징어 조각에 꼬챙이를 놓고 완두콩을 찔렀습니다.
• 기성 꼬치 돛은 빵에 고정되어 있습니다.

속을 채운 Tartlets는 모든 잔치에 훌륭한 애피타이저입니다. 그러나 새해 테이블에서는 접시를 추가로 장식할 수 있습니다.

재료:

• 닭 간 - 300 gr;
• 버터- 팩;
• tartlets - 10 개;
• 올리브;
• 큰 당근 - 1 조각;

요리 방법:

• 간은 당근으로 튀겨지고 냉각됩니다.
• 기름으로 두루마리;
• tartlet을 pate로 채우십시오.
• 각 tartlet에 녹색 올리브를 넣으십시오.

손님이 눈에 띄지 않고 1 월 1 일에 캄차카에 가지 않을 오리지널 이코노미 클래스 애피타이저.

재료:

• 중간 크기의 타원형 토마토 - 10 개;
• 단단한 치즈 - 150 gr;
• 마요네즈;
• 파 - 10 묶음;
• 마늘 - 머리.

요리 방법:

• 치즈를 갈다 가는 강판;
• 마늘을 넣고 마요네즈와 결합하십시오.
• 펄프에서 토마토를 껍질을 벗기고 가운데를 자릅니다.
• 토마토에 마늘을 채우고 튤립 형태로 놓으십시오. 토마토의 "꽃 머리"에 줄기 형태로 양파를 놓습니다.

메인 요리

우리는 2019 년 새해 메뉴를 계속 작성하고 있습니다. 두 번째 코스와 가장 좋아하는 퓌레 없이는 어디로 갈 수 있습니까? 하지만 주부라면 누구나 할 수 있고, 이 레시피는 건너뛰고 독특한 레시피를 공유하겠습니다.

미트볼은 가끔씩만 먹어도 좋고, 나머지는 심심할 수 있다. 하지만 미트볼을 반찬으로 요리하면 어떨까요? 으깬 감자, 평범하지 않고 녹색? 그런 요리는 까다로운 성인뿐만 아니라 변덕스러운 아이들도 기뻐할 것입니다.

녹색 으깬 감자로 미트볼을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 돼지 고기와 쇠고기를 섞은 다진 고기 (620g);
• 갓 갈은 후추;
• 달걀 하나;
• 소금;
• 중간 크기의 양파 머리;
• 올리브유;
• 껍질을 벗긴 마늘 정향;
• 신선한 파슬리(작은 다발)

미트볼 소스를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 갓 갈은 후추;
• 으깬 토마토(620g);
• 올리브유;
• 양파 머리 (한 조각);
• 껍질을 벗긴 마늘 (두 정향);
• 말린 바질(한 티스푼).

녹색 으깬 감자를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 올리브유(3큰술);
• 감자 괴경 (1.3kg);
• 껍질을 벗긴 마늘 (한 정향);
• 천연 요거트(160g);
• 구색의 신선한 채소 (하나의 큰 묶음).

요리:

1. 감자 괴경을 매우 철저히 헹구고 모든 갈변과 "눈"을 껍질을 벗기고 제거하십시오.
2. 껍질을 벗긴 감자를 큰 조각으로 자르고 끓는 소금물에 넣고 완전히 준비하십시오.
3. 감자가 익는 동안 미트볼 소스를 준비합니다.
4. 이렇게하려면 마늘과 양파를 껍질을 벗기고 두 구성 요소를 잘게 자르고 잘 데운 올리브 오일에서 부드러워 질 때까지 7 분 동안 볶습니다.
5. 7분 후 말린 바질과 간 토마토를 양파-마늘 혼합물에 넣고 간 후추와 소금으로 간을 합니다.
6. 끄다 토마토 소스미트볼이 익을 때까지.
7. 양파와 함께 매우 잘게 껍질을 벗긴 마늘을 자릅니다.
8. 파슬리 잎을 아주 잘게 썬다.
9. 다진 쇠고기를 섞는다. 닭고기 달걀, 다진 마늘, 양파, 다진 파슬리, 소금을 넣고 잘 섞는다.
10. 이 혼합물을 작은 미트볼로 굴립니다.
11. 올리브 오일을 데우고 미트볼을 모든면에서 즐거운 빵 껍질이 될 때까지 볶습니다.
12. 다음으로 불을 최소한으로 줄이고 약간의 물을 추가하거나 육수미트볼을 뚜껑 아래에서 7분 이상 끓입니다.
13. 감자 조각을 끓인 용기에서 모든 물을 빼고 무성한 으깬 감자를 준비하십시오.
14. 껍질을 벗긴 마늘을 잘게 자르고 다진 신선한 허브, 올리브 오일, 천연 요거트를 넣습니다.
15. 이 혼합물을 으깬 감자에 넣고 으깬 감자가 균일한 녹색이 될 때까지 믹서기로 치십시오.
16. 녹색 으깬 감자를 부분 접시에 펴고 미트볼 몇 개를 나란히 놓고 토마토 소스 위에 붓습니다.

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재미있는 요리색다른 맛을 선사하며 2018년 새해 메뉴를 기억에 남게 만들 것입니다.

제품:

• 계란국 300g
• 빨간 달콤한 고추 2 개
• 신선한 오징어 3마리
• 적양파 1개
• 새우 150g
• 실란트로 - 3 큰술. 숟가락
• 참기름 1큰술. 숟가락
• 2큰술 간장과 식물성 기름 큰 스푼

요리:

1. 일반적인 방법으로 국수를 준비하십시오.
2. 새우는 미리 삶아주세요.
3. 가열 된 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 조각으로 자른 오징어를 몇 분 동안 볶습니다.
4. 그런 다음 팬의 전체 내용물을 별도의 접시에 놓고 다진 고추와 양파를 넣습니다.
5. 야채가 준비되면 면, 오징어, 새우를 넣고 참기름을 모두 붓고, 간장고수를 추가하십시오.
6. 재료를 잘 섞고 약불에서 몇 분 동안 끓입니다.

설날 상차림에 아주 맛있는 요리지만, 빨리 뜨끈한 요리가 먹고 싶다면 한번 만들어보세요. 감자 캐서롤버섯과 소시지 치즈.

재료:

• 큰 감자 5개(0.5kg)
• 5개의 큰 샴피뇽
• 적양파 1개
• 200ml 20% 사워크림
• 150g 소시지 치즈

요리 방법:

1. 적양파 1개를 반 고리 모양으로 잘라 볶는다.
2. 이 유형의 양파는 양파만큼 맵지 않기 때문에 샐러드에 자주 사용됩니다.
3. 버섯(5개)은 반으로 자른 후 얇게 썬다.
4. 이 조리법의 경우 샴 피뇽이 가장 좋습니다. 매우 빨리 요리하고 접시에 놀라운 맛을 내기 때문입니다.
5. 버섯도 냄비에 넣고 저어주지 않고 소금을 넣고 2 분 후에 저어줍니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 요리해야합니다.
6. 삶은 감자 5개를 얇게 썬다.
7. 베이킹 접시 바닥에 조심스럽게 놓고 다음 층을 위해 일부를 남겨둡니다.
8. 그런 다음 양파와 함께 버섯을 놓고 200ml 사워 크림 200ml를 모두 붓습니다.
9. 사워 크림에 좋아하는 향신료를 추가하고 다음 감자 층을 위에 올려 놓을 수 있습니다.
10. 150g 창살 소시지 치즈.
11. 이 성분은 약간 스모키한 맛이 나기 때문에 녹으면 접시에 기분 좋은 향과 황금색을 줄 것입니다.
12. 치즈를 골고루 펴줍니다. 캐서롤을 완전히 덮어야합니다.
13. 오븐을 180도로 예열하세요. 굽는 시간 10분.
14. 이 요리는 잊을 수 없는 맛으로 시간을 절약하고 손님을 놀라게 할 것입니다. 드세요!

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맛있는 샐러드

물론, 우리는 새로운 것을 추가하는 것을 잊지 않았습니다. 맛있는 샐러드그것은 당신을 만들 것입니다 축제 테이블아름답고 독특한. 에도 특별한 주의를 기울여야 합니다. 오리지널 디자인그릇. 가장 맛있고 전통 샐러드"Olivier"는 구성을 구성하는 것과 동일한 제품으로 돼지 머리 형태로 디자인할 수 있습니다. 이를 위해 평판의 완성 된 접시에 원하는 모양이 지정되고 모든 요소가 조심스럽게 위에 배치됩니다. 하지만 돼지의 해 아래 있는 2019년에는 더 독창적인 샐러드 레시피를 공유하겠습니다.

이것은 과거 소련에서 물려받은 훌륭한 요리법입니다. 매우 간단하고 쉽게 만들 수 있으며 섬세한 맛이 있습니다.

요리에는 다음 제품이 필요합니다.

• 꽁치 통조림 -1 병;
• 삶은 쌀 - 150g 또는 3 큰술;
• 양파 - 1;
• 계란 - 3가지;
• 오이(신선 또는 절임) - 큰 것 1개 또는 작은 것 2개;
• 마요네즈;
• 치즈와 파슬리 - 장식용.

요리:

1. 3 큰술의 양으로 밥을 끓입니다.
2. 양파를 갈아서 끓는 물에 5 분 동안 부은 다음 체로 걸러냅니다. 이것은 쓴맛을 제거하기 위해 필요합니다.
3. 오이는 얇은 조각이나 입방체로 자릅니다.
4. 우리는 꽁치를 열고 액체를 빼낸 후 항아리에 바로 포크로 반죽합니다.
5. 삶은 계란을 삶아 식히고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
6. 모든 재료를 큰 그릇에 담습니다. 마요네즈 3큰술을 넣고 섞어주세요.
7. 샐러드 그릇에 펴고 강판 치즈를 뿌린 다음 파슬리 잎으로 장식합니다.
8. 새해 2018 샐러드가 준비되었습니다!

"크리스마스 트리"

밝은 축제 샐러드 2019년 새해를 맞아 당신의 식탁을 꾸며드립니다. 준비 과정에서 절대적으로 간단합니다. 주된 임무는 크리스마스 트리를 원래 방식으로 배치하는 것입니다.

주요 재료: 키위, 감자, 당근, 계란, 삶은 소시지, 사과, 마요네즈, 옥수수, 장식용 피망.

요리:

1. 모두 완성 된 제품마요네즈로 미리 윤활 처리 된 레이어로 자르고 배치합니다.
2. 최상층은 얇게 썬 키위 조각으로 배치되며 피망으로 별표와 장난감을 만듭니다.

"새해 시계"

거의 모든 샐러드를 기본으로 삼을 수 있으며 가장 중요한 것은 아름답게 장식하는 것입니다.

• 주요 재료: 당근, 계란, 감자, 정어리, 마요네즈, 양파.
• 우리는 완제품을 자르고 거친 강판에 간 단백질로 상단을 섞고 장식합니다.
• 우리는 당근 조각으로 로마 다이얼의 숫자와 두 손을 아름답게 배치합니다.

"빛나는 크리스마스 트리"

재료:

• 통조림 연어 - 1캔
• 기름기없는 부드러운 치즈- 250그램
• 쪽파 작은 다발
• 레몬 후추 조미료 - 티스푼
• 파프리카 - 티스푼
• 신선한 레몬 주스
• 호두 까는 기구
• 토마토 - 1개
• 딜 그린 - 무리
• 석류 씨앗

요리:

연어와 부추, 치즈 3개를 굵은 강판에 잘게 자르고 레몬 후추 양념, 파프리카, 레몬 주스를 넣습니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞습니다. 손으로 원뿔을 형성하는 균질 한 끈적 끈적한 덩어리를 얻어야합니다. 날카로운 칼로 토마토에서 별을 잘라 샐러드에 붙인 다음 딜 가지와 석류 씨로 장식합니다. 샐러드를 먹는 크래커와 함께 샐러드 "헤링본 고리"를 제공하십시오.

"스노우 메이든"

재료:

샐러드 베이스:

• 감자 (중간) - 3 개;
• 통조림 식품 "혹등 연어"- 2 금지;
• 계란 - 6 개;
• 치즈 - 230g;
• 사과(대형) - 1개;
• 마늘 - 약간의 정향;
• 마요네즈.

베이스를 장식하려면:

• 술루구니 치즈(피그테일);
• 말린 후추 열매;
• 토마토 페이스트;
• 녹지의 나뭇가지;
• 붉은 양배추.

요리:

1. 계란, 감자를 끓입니다.
2. 소스 준비 : 마요네즈로 노른자를 문지르고 다진 마늘을 넣습니다.
3. 사과 문지르기 삶은 감자, 계란 흰자, 치즈.
4. 달걀 흰자위 (5 개) 붉은 양배추 주스로 채색합니다 (보라색으로 변합니다).
5. 우리는 감자, 으깬 생선, 사과, 치즈와 같은 Snow Maiden 형태로 샐러드를 층으로 뿌립니다. 마요네즈 소스로 맛을 내기 위해 모든 층을 칠합니다.
6. 우리는 샐러드 Snow Maiden을 장식합니다 : 눈-후추; 토마토 페이스트로 입을 그립니다. 피그 테일과 앞머리 - suluguni 치즈; 모피 코트와 kokoshnik - 염색 달걀 흰자위; 모피 코트 - 염색되지 않은 달걀 흰자위; 코와 눈썹 - 녹색 잔가지.
7. 샐러드를 담그십시오. 짜잔, 맛있고 오리지널 샐러드 2019년 새해 준비!

"보다"

재료:

• 감자 괴경 5개,
• 당근 2개
• 사과 1개
• 계란 6개,
• 피클 2개,
• 양파 1개,
• 완두콩,
• 절인 홍고추 1개,
• 소금, 마요네즈.

요리:

• 당근과 감자를 껍질을 벗기십시오. 이중 보일러 또는 뚜껑이 있는 냄비에 소량의 소금물에 야채를 끓입니다.
• 익힌 야채를 접시에 담아 실온으로 식힙니다.
• 항아리에서 절인 오이를 꺼내 입방체로 자릅니다. 그런 다음 같은 방법으로 당근과 감자를 자릅니다.
• 다진 야채를 모두 샐러드 그릇에 넣고 소금물을 넣지 않은 완두콩을 넣습니다. 사과 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 굵은 강판에 갈아줍니다. 샐러드 그릇에 추가하십시오.
• 약간의 소금, 마요네즈로 간을하고 숟가락으로 표면을 평평하게하십시오. 샐러드를 펼칠 샐러드 그릇은 바닥이 평평하고 원통형이어야합니다.
• 이제 단단히 포장된 양상추와 함께 샐러드 그릇을 평평한 접시에 뒤집습니다.
  우리는 계란을 요리합니다. 물이 끓으면 달걀을 10분간 삶아야 완숙 상태가 됩니다. 삶은 달걀은 흐르는 찬물에 식혀 껍질을 벗겨야 한다.
• 각 계란을 세로로 반으로 자르고 노른자를 제거하십시오. 고운 강판에서 노른자를 갈거나 체로 문지릅니다. 다람쥐는 볼록한면이 맨 위에 오도록 원을 그리며 배치됩니다. 다진 노른자를 샐러드 중앙에 붓습니다.
  우리는 고추에서 시계 바늘을 잘라냅니다. 큰 시간과 긴 얇은 분.
• 또한 후추에서 로마 숫자 조각을 잘라냅니다. 모든 아름다움이 떨어지지 않도록 계란 표면에 마요네즈를 미리 바르면 접착제 역할을합니다.
• 5분에서 12시가 되도록 시계에 바늘을 놓습니다.

"새해 크래커"

재료:

• 감자 - 5-6개
• 달걀 - 3개 + 장식용 5개
• 치킨 필레 - 1개
• 양파 - 1개
• 호두 - 1/2큰술(껍질 벗긴 것)
• 석류 - 맛보기
• 마요네즈
• 식초

장식:

• 딜
• 당근 - 1개
• 비트 - 1개
• 무
• 부추

메모:

야채와 제품에서 원하는대로 샐러드를 장식 할 수 있습니다.

요리:

1. 1cm 두께의 달라 붙는 필름에 껍질을 벗기고 강판에 삶은 감자를 직사각형 형태로 놓습니다. 마요네즈로 탬핑, 소금 및 그리스를 바르는 것이 좋습니다.
2. 위에서 한쪽 가장자리에서 뒤로 물러나 삶은 치킨 필레를 작은 조각으로 자르고 마요네즈를 붓습니다.
3. 그런 다음 식초에 절인 잘게 썬 양파 층.
4. 다음 층은 계란을 고운 강판에 갈아서 마요네즈로 기름칠합니다.
5. 그런 다음 다진 견과류와 마요네즈로 기름칠하십시오.
6. 석류 씨를 얹습니다.
7. 롤에 부드럽게 말아 한 겹의 집착 필름으로 감쌉니다. 냉장고에 넣으십시오.
8. 필름을 제거하고 풀고 솔기를 접시에 놓고 마요네즈로 모든면에 기름칠을하십시오.
9. 남은 달걀을 노른자위의 흰자에서 분리합니다. 흰색을 갈아서 분홍색으로 착색하기 위해 비트 뿌리 주스의 절반을 붓습니다. 15분 동안 그대로 두었다가 체에 내려 액체를 유리로 만듭니다. 크래커의 측면에 단백질의 나머지 절반을 뿌립니다.
10. 크래커의 양쪽에 페인트 단백질로 스트립을 비스듬히 배치하십시오.
11. 그런 다음 두 개의 스트립 형태로 잘게 잘린 채소를 뿌립니다. 그런 다음 강판 노른자 2 개.
12. 다음 스트립은 잘게 썬 부추 잎입니다. 그리고 중간에 염색한 초라한 다람쥐.
13. 계란, 석류 씨앗 및 무, 당근, 오이 등과 같은 모든 야채에서 원이나 삼각형을 잘라 흩어진 색종이 조각 형태로 샐러드를 장식하십시오.

샐러드 "산타 클로스"

재료:

• 생 달콤한 당근 - 1개
• 치즈 - 100g
• 닭고기 삶은 계란 - 2 개
• 크랩 스틱 - 200g 팩
• 장립종 밥 - 1컵 + 고명용 약간
• 신선한 딜
• 장식용 청양고추
• 파프리카와 검은 후추
• 마요네즈

요리 방법:

1. 신선한 당근을 껍질을 벗기고 가장 작은 강판에 문질러 야합니다. 계란을 삶은 후 껍질을 벗기고 샐러드를 장식하기 위해 단백질 하나를 남겨 둡니다. 강판에 노른자와 흰자를 갈아주세요.
2. 빨간 부분 크랩 스틱펼친 후 잘라내고 흰 부분을 잘게 썬다.
3. 딜을 자르고 모든 재료를 섞는다.
4. 산타 클로스 모양의 평평한 접시에 샐러드를 놓으십시오.
5. 모피 코트와 모자가있는 게 막대기의 빨간색 부분으로 덮으십시오.
6. 모피 코트에 모피를 만들고 쌀로 머리 장식을 만들고 단백질로 수염을 만드십시오.
7. 검은 후추 - 눈, 피망 - 빨간 코와 입.
8. 두 개의 전체 딜 가지가 크리스마스 트리를 묘사하게하십시오.

시저 샐러드는 완벽하지만 일반적인 치킨이 아니라 새우와 메추리알. 해산물 외에도 일반 토마토를 체리 토마토로 대체하고 그렇지 않으면 클래식 레시피를 고수합니다.

재료:

• 생 새우 - 20-30 조각;
• 레몬, 꿀, 올리브 오일;
• 단단한 치즈;
• 양상추 - 2-3 묶음;
• 체리 토마토 - 10 개;
• 메추라기 알 - 12 조각;
• 화이트 수제 크래커;
• 소스 "시저".

요리 순서:

• 새우는 깊은 그릇에 씻어서 청소하고 절인 것입니다. 레몬 주스 몇 스푼을 해산물에 짜서 소금과 후추를 뿌리고 올리브 오일 한 스푼과 꿀 한 스푼을 넣는 이유는 무엇입니까? 이 혼합물에서 새우는 30-40분 동안 방치됩니다.
• 이제 상추 잎의 차례이며 씻어서 말립니다. 그런 다음 그들은 그것을 손으로 찢고 카이사르가있을 접시 위에 놓습니다. 샐러드를 놓기 전에 마늘 반 정향으로 접시를 문지르고 잎 위에 드레싱을 붓습니다. 직접 요리하거나 구입 한 것을 사용할 수 있습니다.
• 절인 해산물을 꺼내 뜨거운 프라이팬에 올려 놓습니다. 튀김 과정은 새우에 분홍색 색조가 나타날 때까지 5분 이상 걸리지 않습니다.
• 양상추 잎에 흰색 크루통과 뜨거운 새우를 뿌립니다.
• 메추리 알과 방울 토마토는 반으로 자르고 크래커와 해산물에 보냅니다.
• 치즈는 거친 강판에 문지르고 접시에 음식을 뿌립니다. 마지막 코드는 급유입니다.

샐러드 "프린스"

물론 Olivier는 새해 테이블의 왕입니다. 그러나 그것과 거의 다르지 않지만 참신한 구성의 샐러드가 있습니다. "Prince"는 준비가 매우 간단합니다. 미리 송아지 고기 나 칠면조 한 조각 만 끓이면됩니다. 이상적으로는 케이크 형태로 접시를 준비하지만 부엌에 그러한 형태가 없으면 다른 옵션이 가능합니다. 클래식 샐러드 그릇 포함.

재료:

• 칠면조 또는 송아지 고기 - 500-550 gr;
• 계란 - 3 개;
• 절인 오이 - 250 gr의 항아리;
• 호두 - 200 gr;
• 마늘 머리;
• 마요네즈.

요리 순서:

• 삶고 식힌 고기는 얇은 막대기로 자릅니다.
• 계란은 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
• 오이는 작은 조각으로 잘립니다.
• 첫 번째 층은 고기의 절반과 한 숟가락의 마요네즈 또는 샐러드 드레싱입니다.
• 두 번째 층은 오이와 마요네즈의 절반입니다.
• 세 번째 층은 계란과 마요네즈의 절반입니다.
• 네 번째, 다섯 번째 및 여섯 번째 레이어는 이전 레이어를 동일한 순서로 복제합니다.

샐러드는 블렌더에 다진 견과류 또는 땅콩을 뿌려 완전히 담그기 위해 몇 시간 동안 냉장고에 두었습니다. 장식으로 딜과 크랜베리로 크리스마스 트리를 만들 수 있습니다.

디저트

그래서 우리는 단맛에 도달했습니다. 새해 전날 디저트 자체는 거의 먹지 않지만 다음날 뇌에 탄수화물을 공급하는 것이 필요합니다. 그리고 그렇지 않다면 언제 그렇게 많은 여분의 칼로리를 얻을 수 있습니까? 새해 연휴? 따라서 2019년 새해를 맞이하여 명절 테이블을 장식할 맛있는 디저트 레시피를 모았습니다.

바나나 레이어 케이크

재료:

• 퍼프 페이스트리 - 포장;
• 바나나 - 4개;
• 초콜릿 - 타일;
• 설탕 - 3 큰술;
• 버터 - 50g;
• 호두.

요리 방법:

• 바나나는 원으로 자르고 팬에 뿌립니다.
• 강판 초콜릿과 다진 견과류가 과일에 추가됩니다.
• 반죽은 팬의 지름과 같은 원으로 펴집니다.
• 튀긴 바나나와 견과류를 반죽으로 덮고 포크로 구멍을 뚫습니다.
• 180 도의 온도에서 30 분 동안 팬을 오븐에 보내십시오.
• 완성 된 케이크는 바나나가 맨 위에 오도록 접시로 뒤집습니다.

캐러멜이 새지 않고 바나나 앙상블이 떨어지지 않도록 케이크를 매우 빠르고 조심스럽게 뒤집을 필요가 있습니다.

아이스크림 팬케이크

간단하고 매우 맛있는 대접, 요리에 특별한 비용과 시간이 필요하지 않습니다.

재료:

• 팬케이크;
• 아이스크림;
• 냉동 딸기 또는 산딸기.

요리 방법:

• 디저트를 준비 할 시간이 거의 없다면 팬케이크를 직접 굽거나 기성품을 구입할 수 있습니다.
• 팬케이크 워밍업 실온;
• 그런 다음 그들은 팬케이크를 가져다가 아이스크림으로 코팅 한 다음-장과 층;
• 팬케이크의 수에 따라 절차가 반복됩니다.
• 아이스크림의 마지막 층은 이전 층보다 약간 두껍습니다.
• 베리 2019 또는 비문 "새해 복 많이 받으세요!"에서 확산.

어린 시절부터 우리에게 친숙한 좋은 오래된 케이크는 훌륭한 디저트. 그것은 매우 맛있고 준비하기가 매우 쉽습니다.

이를 위해서는 다음 제품이 필요합니다.

• 밀가루 - 반 킬로그램;
• 계란 - 2개;
• 마가린 - 250g;
• 소금;
• 탄산 음료;
• 버터 - 200g;
• 농축 우유 - 1 병 (삶은 농축 우유를 구입할 수 있음).

요리 과정:

1. 연유를 냄비에 물과 함께 1시간 동안 끓입니다.
2. 계란을 잘 휘젓습니다.
3. 실온에서 마가린을 가져다가 부드러워 질 때까지 설탕으로 반죽합니다.
4. 구타 계란을 소다, 소금과 함께 혼합물에 붓습니다.
5. 혼합물에 밀가루를 조금씩 붓고 반죽을 반죽하십시오.
6. 반죽을 냉장고에 1시간 넣어둡니다.
7. 우리는 160도에서 오븐을 켭니다.
8. 이때 반죽을 꺼내 고기 분쇄기로 갈아줍니다 (강판 사용 가능).
9. 베이킹 시트에 기름을 바르고 롤 반죽을 고른 층으로 펼칩니다.
10. 20분 동안 굽습니다.
11. 점차 연유를 첨가하면서 버터를 치십시오.
12. 우리는 크림을 구운 반죽 묶음과 섞어서 갈아줍니다.
13. 개미집 형태로 슬라이드에 반죽을 배치하는 것이 남아 있습니다. 아름다운 접시함침을 위해 케이크를 냉장고에 보냅니다.

눈 아래 콘

미식가도 만족시킬 2019년 새해를 위한 맛있는 베이킹 레시피.

그것을 준비하려면 버터, 연유, 다진 견과류, 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더가 필요합니다.

요리 방법:

1. 반죽이 필요 쇼트브레드 반죽버터, 밀가루, 계란에서 30 분 동안 냉동실에 넣은 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
2. 반죽은 부숴져야 합니다.
3. 견과류, 연유를 넣고 섞는다.
4. 유리에 버터를 바르고 반죽을 깔고 조심스럽게 유리를 접시에 놓으십시오.
5. 그것은 덩어리로 밝혀졌습니다.
6. 가루 설탕을 뿌리고 완전히 굳히기 위해 냉장고 또는 발코니로 보내십시오.

블루 베리 아이스크림

섣달 그믐 날에는 특히 아이스크림으로 자신을 대접하고 싶을 것입니다 :-), 특히 집에서 쉽게 만들고 신선한 과일로 장식할 때 더욱 그렇습니다.

재료:

이를 위해서는 냉동 블루 베리, 우유, 설탕 또는 가루 설탕으로 충분합니다.

요리법:

1. 준비하려면 블루 베리를 콤바인 그릇에 붓고 약간의 우유, 설탕 또는 가루를 넣고 잘 치십시오.
2. 덩어리가 두꺼운 것으로 판명되면 필요한 일관성에 우유를 더 넣으십시오.
3. 아름답게 장식하고 새해 디저트가 준비되었습니다.

집에서 아이스크림을 만들기 위한 비디오 지침

케이크 비둘기 우유"

글쎄요, 케이크를 원하신다면 이걸 꼭 요리하세요 오리지널 디저트 2019년까지. 그것을 요리하기 위해서는 열심히 일해야하지만 휴가 손님의 열광적 인 외침으로 귀하의 노력에 감사드립니다.

재료:

• 계란 - 7개
• 설탕 500g
• 바닐라 설탕 - 50g
• 버터 - 300g
• 크림 - 200ml
• 초콜릿 - 150-200g
• 젤라틴 - 50g
• 구연산 - 1티스푼

시험 준비:

1. 단백질에서 노른자를 분리하고 단백질을 냉장고에 보내고 노른자에 설탕 125g을 넣고 흰색이 될 때까지 치고 버터 100g을 추가합니다.
2. 그런 다음 밀가루 1 컵과 베이킹 파우더 1 티스푼을 넣고 반죽이 될 때까지 손으로 모두 섞습니다.
3. 그런 다음 베이킹 접시에 모든 것을 넣고 수평을 맞춥니다.
4. 우리는 200 도의 온도에서 15-20 분 동안 굽습니다.
5. 케이크가 굽는 동안 실온에서 끓인 물 반 컵과 함께 젤라틴 20g을 붓습니다.
6. 우리는 나무 막대기로 케이크의 준비 상태를 확인하고 케이크가 이미 준비되었으면 스탠드에 놓고 식히십시오.

크림 수플레 준비:

1. 우리는 170g의 버터를 가져다가 흰색이 될 때까지 치고 멈추지 않고 상온에서 연유 250g을 추가합니다.
2. 장식용 크림 2 큰술을 디버깅하고 나머지는 테이블 위에두고 냉장고에 넣지 마십시오.
3. 부은 젤라틴을 냄비에 붓고 설탕 150g을 넣고 60도까지 계속 저어 식힌다.
4. 냉장고에서 7 가지 단백질을 꺼내 설탕 150g과 1/4 티스푼과 함께 치십시오. 구연산, 멈추지 않고 젤라틴을 부어주세요.
5. 그런 다음 우리는 오일 크림균질한 덩어리가 될 때까지 감소된 속도로 계속 치십시오.

3 요리 단계:

1. 우리는 케이크를 반으로 자르고 위와 아래 두 부분으로 나눕니다.
2. 우리는 베이킹 접시에 케이크의 아래쪽 부분을 펴고 크림의 절반을 부은 다음 케이크의 위쪽 절반에 대해서도 똑같이합니다.
3. 우리는 모든 것을 조심스럽게 정렬하고 1.5-2 시간 동안 냉장고에 넣습니다.
4. 90분 안에 요리하기 초콜릿 아이싱, 이를 위해 크림 180ml를 용기에 붓고 설탕 30g을 넣고 불에 태우고 설탕이 완전히 녹을 때까지 가열합니다.
5. 그런 다음 다크 초콜릿 150g을 별도의 발가락에 넣고 부드러워 질 때까지 크림으로 채 웁니다.
6. 그런 다음 버터 50g을 넣고 다시 균질 한 덩어리로 만드십시오.
7. 우리는 서빙 접시 또는 큰 접시에 케이크를 펴고 아이싱을 부은 다음 아름다운 케이크 스탠드에 놓고 냉장고에 한 시간 동안 두었습니다.
8. 그리고 마지막으로 2018년 새해를 맞이하여 원하는 대로 디저트를 장식합니다 🙂 많이 드세요!

케이크 "Bird 's Milk"만드는 방법에 대한 비디오 지침

"바노피" - 달콤한 간식

이 맛있는 진미를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 을 위한 바 슬어지기 쉬운 페스츄리: 밀가루 500 gr., 가루 설탕 100 gr., 레몬 향, 버터 1 팩, 계란 2 개, 소량의 우유.
• 채우기:껍질을 벗긴 아몬드 한 잔, 가루 설탕 280 gr., 삶은 연유 400 gr., 바나나 6개, 고지방 크림 반 리터, 바닐라 씨앗(바닐라 꼬투리 1개 사용), 인스턴트 커피 1스푼.

요리 과정:

먼저 반죽을 준비합니다. 현대 기술은 요리사와 주부에게 도움이 됩니다. 푸드 프로세서에서 디저트 반죽을 매우 간단하고 빠르게 반죽할 수 있습니다. 그러나 아직 그런 혜택을 얻지 못했다면 직접 손으로 쇼트 브레드 반죽을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.

• 밀가루와 가루 설탕체로 걸러내고 섞는다.
• 식힌 손으로 (흐르는 찬물에) 식힌 버터를 입방체로 자르고 밀가루에 넣습니다.
• 덩어리가 부서지기 시작할 때까지 재료를 저어줍니다.
• 이제 점차적으로 반죽에 추가하십시오 레몬 껍질, 우유와 계란입니다.
• 고무줄 효과가 나지 않도록 제품을 부드럽게 섞어주세요.
• 완성 된 반죽은 달라 붙는 필름으로 싸서 30 분 동안 냉장고에 보내야합니다.

요리 먹거리

1. 먼저 아몬드를 가루 설탕으로 볶습니다. 오븐에서 180 0으로 가열하고 이전에 가루로 펼친 견과류를 넣습니다.
2. 3분마다 황금빛 조각이 될 때까지 뒤집어 주어야 합니다.
3. 아몬드의 총 "건조" 시간은 15분을 넘지 않습니다. 그렇지 않으면 뒷맛이 씁쓸해집니다. 추가 작업을 위해 너트를 식혀야 합니다.
4. 베이킹 접시를 준비하십시오-기름에 기름을 바르고 채우지 않고 롤 반죽을 펴십시오.
5. 약 15 분 안에 반죽이 갈색으로 변한 후 제거하고 약간 식힐 필요가 있습니다.
6. 연유로 미래 디저트 내부에 윤활유를 바르고 다진 바나나 조각을 위에 놓습니다.
7. 크림을 휘젓고 커피를 넣으십시오. 커피의 양은 개인의 취향에 따라 변경될 수 있습니다.
8. 같은 혼합물에 바닐라 씨를 넣고 숟가락으로 바나나에 펴 바릅니다. 모든 것이 준비되어 있습니다 🙂 .

성인 손님은 확실히 이 멋진 것을 감상할 것입니다. 맛있는 디저트, 특히 아름답게 장식 된 그릇에 담아 테이블에 제공하면 감사하겠습니다.

재료:

신선하거나 냉동된 모든 과일과 열매가 가능합니다.

요리:

1. 믹서기에 넣고 설탕을 넣어 맛을 낸 다음 샴페인을 붓습니다.
2. 샴페인의 양은 열매의 총량보다 약간 적어야 합니다.
3. 우리는 믹서기의 내용물을 때리고 그릇에 눕습니다.
4. 디저트의 경우 디저트 또는 티스푼을 제공해야 합니다.

마지막으로

새해는 황 돼지의 후원으로 열리는 멋지고 마법 같은 휴가이며 2019 돼지의 새해를 위해 요리 할 수있는 것에 대한 30 가지 이상의 아이디어를 준비했습니다. 당신이 좋아하고 감당할 수 있고 당신은 행복할 것입니다. 내년에는 모든 분야에서 행운을 빕니다. 모든 주부는 새해 테이블을 아름답게 장식하고 가장 맛있는 요리를 요리하며 쾌적하고 신비로운 분위기를 조성하기 위해 노력합니다. 새해 테이블의 가장 중요한 요구 사항은 밝기, 단순성, 다양성 및 풍부함입니다.

동부 달력에 따르면 다가오는 2018년은 황토견의 해가 될 것입니다. 그리고 공식적으로 올해는 빠르면 2월 16일에 올 것이지만, 우리는 전통적으로 12월 31일부터 1월 1일까지 새해 전야에 개를 만납니다. 개의 해에 무엇을 요리하고 어떤 요리를 피해야 할까요?

개는 집, 가족의 의인화이므로 축하하세요. 새해모든 친척을 테이블에 모은 후 자신의 벽 안에 머 무르십시오. 개는 자연적인 모든 것을 좋아하므로 장식에서 축제 요리에 이르기까지 모든 것이 이 규칙을 따라야 합니다. 린넨 식탁보, 천연 소재로 만든 커튼이 달린 커튼 창을 깔고 실제 살아있는 가문비 나무 또는 소나무를 장식하십시오 (휴일 후에 숲이나 공원에 심을 수 있도록 나무를 화분에 두는 것이 바람직합니다). 유리 및 토기, 나무 도구(샐러드 스푼, 주걱)를 사용하십시오.

식사는 풍성하고 단순해야 합니다. 개는 과식하지 않고 활력이 넘칠 정도로만 먹으므로 테이블을 깨뜨릴 필요가 없습니다. 회사에서 먹을 수 있는 만큼의 요리를 넣으세요.

개는 모든 고기, 이상적으로는 뼈(예: 갈비뼈)를 지지합니다. 구운 고기 (돼지 고기 또는 쇠고기), 구운 전체 오리 또는 닭고기, 구운 가금류 조각, 콜드 컷으로 손님을 기쁘게하십시오. 그러나 개는 물고기에 무관심하고 작은 뼈는 일반적으로 금기이므로 "모피 코트", 캐비어 샌드위치 및 고등어 절임 아래에서 청어를 숨길 필요가 없습니다. 요즘 유행하는 롤빵과 스시를 식탁에 올려놓는 것은 좋지 않다. 또 다른 휴가를 위해 바다와 강의 진미를 남겨주세요.

요리에서 갈색과 노란색을 강조하십시오 : 구운 고기 껍질, 빵, 노란 고추, 오렌지, 바나나, 옥수수 샐러드, 감, 레몬, 많은 채소 등. 개는 활동적이고 움직이는 동물임을 기억하십시오. 접시를 너무 무겁게 만들지 말고 테이블 위에 야채와 과일을 많이 두십시오. 귀하와 귀하의 손님은 재미와 춤을 추는 힘을 찾아야 합니다. 내년의 상징은 축제의 밤에 소음과 재미를 좋아할 것입니다.

그러나 올해는 많은 술이 금기 사항임을 명심하십시오. 개는 취한 사람을 용납하지 않으며 매우 공격적으로 반응합니다. 축제 테이블에는 최소한의 술이 있어야 합니다. 그리고 내년에는 소비를 최소화하십시오. 알코올 음료건강에 대해 농담하지 마십시오.

개의 해는 가족을 단합하고 좋은 관계를 강화하며 건강을 개선하고 적절한 보상을 기대하며 계속 열심히 일할 수있는 기회입니다. 그러한 해의 분위기를 새해 전날에 시작하십시오. 사랑하는 사람들과 함께 즐거운 시간을 보내십시오.

2019년 새해는 황토돼지의 상징으로 맞이하게 됩니다. 이것만으로도 식탁에 돼지고기가 있는 음식은 피하는 것이 좋다는 것을 말해준다.

새해는 모두에게 가장 밝고 기대되는 휴일 중 하나입니다. 따라서 가을이 시작되면서 주부들이 새로운 것을 찾기 시작하는 것은 전혀 놀라운 일이 아닙니다. 오리지널 레시피그리고 메뉴를 생각합니다. 이러한 검색의 복잡성은 다가오는 새해의 상징을 고려해야 한다는 사실에 있습니다.

가금류, 쇠고기, 토끼 및 생선에서 멈추는 것이 좋습니다.새해 테이블을 장식할 때 노란색이 우선합니다. 옐로우 골드 향초, 오렌지, 견과류가 포함 된 다양한 구성, 계피 스틱 및 가문비 나무 가지로 추가로 장식 할 수 있습니다.

메뉴 자체는 계획된 축하 분위기에서 시작할 가치가 있습니다. 올해는 큰 시끄러운 회사에서 만나는 것이 좋습니다. 그러나 우리는 그를 가족이나 둘만의 로맨틱한 환경에서 만나고 싶어하는 사람들이 있을 것이라고 확신합니다. 따라서 메뉴 옵션을 고려할 것을 제안합니다. 다른 옵션.

이 날에는 테이블 세팅뿐만 아니라 요리 자체도 중요합니다. 새해 전야 메뉴 옵션.

새해 전야 tete-a-tete

낭만적 인 나를 편집 할 때 주요 매개 변수는 물론 후반부의 요리 선호도입니다. 주요 음료는 새해 전야와 낭만적 인 저녁 식사의 필수 요소 인 샴페인입니다.

메뉴는 가볍고 세련되어야합니다. 이것은 특별한 새해 전야를 위한 특별 메뉴임에 틀림없습니다. 다음 옵션 중 하나를 제공합니다.

• 해산물을 곁들인 아보카도 샐러드;
• 레몬 주스를 뿌린 붉은 생선 필레 조각의 애피타이저;
• 볼로냐 또는 페스토 소스를 곁들인 파스타;
• 캐러멜과 딸기가 들어간 아이스크림.

가족 신년 메뉴

새해 가족 축하 행사는 특히 자녀가있는 경우 시끄럽고 쾌활한 회사와 쉽게 비교할 수 있습니다. 따라서 그러한 축하는 황돼지의 정신에 완전히 부합합니다. 그러나 메뉴는 동시에 맛있고 건강하며 흥미로워 야합니다.

가족 새해 테이블, 아름답게 장식 된 컷, 하나 또는 두 개의 가벼운 샐러드 및 몇 가지 푸짐한 식사. 아이들의 관심을 끌기 위해 특이한 모양의 샌드위치를 ​​만드는 것이 좋습니다. 동물 그림, 특히 새끼 돼지가 적합합니다.

가족 새해 테이블의 샘플 메뉴:

• 치즈와 마늘을 곁들인 버섯 광기;
• 치즈와 소시지 조각;
• 빨간 캐비어와 붉은 물고기가 들어간 샌드위치;
• 롤 치즈 필링쇠고기에서;
• 가벼운 샐러드아보카도와 해산물;
• 사과로 구운 닭고기 또는 오리;
• 디저트: 치즈 케잌딸기와 캐러멜, 셔벗 아이스크림, 계절 과일을 듬뿍.

80년대 스타일의 신년 디스코 파티

요즘 테마 파티는 매우 인기가 있으며 새해 전야는 그러한 파티를 조직할 수 있는 또 다른 좋은 기회입니다. 디스코 파티는 변형 중 하나일 뿐입니다. 내년의 상징 노란 돼지는 재미, 오락 및 사치를 아주 좋아합니다. 그녀는 분명히 열대 섬으로의 여행을 즐길 것입니다. 그러나 새해 전날 휴가를 떠날 수 없다면 하와이안 파티가 적절한 분위기를 조성하는 데 도움이 될 것입니다.

따라서 테마 야간 메뉴에는 주어진 테마의 밝은 요소가 포함되어야 합니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

80년대 디스코 파티를 위해 그 시절의 추억에 빠져들게 하는 메뉴:

• sprats와 샌드위치;
• 가득 찬 타르트렛 게 샐러드그리고 올리비에;
• 가공 치즈 및 마늘 애피타이저(유태인 샐러드);
• 소시지와 치즈 절단.

하와이안 파티:

• 이국적인 과일을 곁들인 다양한 샐러드(파인애플, 아보카도, 리치, 파파야 등);
• 닭고기와 파인애플을 곁들인 피자;
• 해산물과 과일을 곁들인 샐러드;
• 햄 빵;
• 견과류 구색;
• 칵테일.

호화로운 세속 파티를 위한 사치스러운 맛

섣달 그믐 날은 세련된 미식가를위한 진정한 휴가가 될 수 있습니다. 돼지고기가 없어도 절묘한 상차림과 맛의 즐거움을 선사할 수 있을 것이다. 요리의 밝은 비주얼 디자인도 잊지 마세요. 잊을 수 없는 밤을 보내실 수 있습니다.

• 사워 크림에 끓인 토끼;
• 레몬으로 구운 고등어와 육두구;
• 파인애플, 오렌지, 닭고기를 곁들인 카나페;
• 빈 달걀 껍질에서 조리된 혀와 쇠고기의 젤리;
• 송아지 롤.

수량에 관계없이 일주일 전에 요리하지 마십시오. 가장 중요한 것은 요리가 맛있고 아름답게 제공된다는 것입니다!

모두가 이미 알고 있듯이 다가오는 2020년은 흰 금속 쥐의 표식 아래 진행됩니다. 따라서 이미 확립 된 전통에 따라 엄숙한 날을 준비 할 때이 사실을 고려하기 시작했습니다.

우리는 다가오는 기간에 무엇을 기대할 수 있는지 더 잘 알아보려고 노력하고 있습니다. 우리는 그것이 우리 삶에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 알아 내려고 노력하면서 읽습니다. 물론 올해의 마스터가 좋아하는 것을 고려하여 먼저 축하 행사를 준비하고 있습니다! 그를 달래고 모든 면에서 우리의 삶의 다음 부분을 성공적으로 만들 수 있도록 돕기 위해!

그리고 "축제 테이블을 위해 무엇을 요리해야합니까? "라는 질문을 스스로에게 묻지 않는 여주인이나 호스트는 한 명도 없습니다. 결국, 이 질문은 결코 수사학적이지 않습니다. 31년 12월 30일 우리 모두는 앞치마를 두르고 부엌에서 오랫동안 자리를 잡게 될 것입니다. 결국 애피타이저, 샐러드, 메인 요리, 디저트를 요리 할 시간이 필요합니다.

그리고 아무것도 잊지 않고 불필요한 것을 요리하지 않으려면 미리 메뉴를 만들어야합니다. 구입해야 할 것을 계획하는 데 도움이 됩니다. 오래 보관할 수 있는 것은 미리 구매하고 상하기 쉬운 상품은 전날 구매한다.

축제 테이블에서 우리는 일반적으로 간식에 대한 여러 가지 옵션을 준비하고 고기, 생선 및 야채 접시를 놓고 2 ~ 3 개의 샐러드, 하나의 주요 뜨거운 요리 및 디저트를 준비하며 케이크, 무스, 젤리, 수플레가 될 수 있습니다. 파이는 종종 구워지고 만두는 성형되고 끓입니다. 알코올 음료도 테이블에 제공됩니다. 무알콜 칵테일, 강한 알코올.

물론 한 기사의 모든 요리를 다룰 수는 없지만 가장 맛있고 아름다운 요리 중 적어도 일부는 살펴 보겠습니다.

휴일에는 항상 자신이 알고 있고 할 수 있는 것 중에서 최선을 다해 요리하고 싶습니다. 그러나 12 월 31 일은 항상 너무 덧 없습니다. 많은 일을 다시하고, 모든 친구와 친척을 축하하고, 자신과 자녀를 정리해야합니다. 다시 말하지만 집안에 축제 분위기를 조성해야합니다 ... 그리고 물론 테이블을 설정하십시오.

그리고 미리 많은 샐러드를 만들 수 있다면 전날 바로 애피타이저를 ​​만드는 것이 좋습니다. 따라서 높은 평가에서 단순하고 빠른 조리법. 그들과 함께 시작합시다!

크림 치즈와 연어를 곁들인 프로피테롤

다음이 필요합니다.

• 크리미한 코티지 치즈– 300g
• 크림 35% - 50ml
• 약간 소금에 절인 연어 - 300 gr
• 레드 캐비어 - 장식용
• 딜 - 무리

요리:

1. Profiteroles는 미리 구우거나 기성품을 구입할 수 있습니다.

2. 크림 치즈는 Hohland 또는 Almette 브랜드와 함께 사용할 수 있습니다. 두부로 치즈를 치십시오. 다진 딜을 넣고 장식용으로 조금 남겨두고 소금과 후추를 맛보십시오. 부드러워 질 때까지 치십시오.

3. 프로피테롤의 꼭지를 잘라줍니다. 패스트리 백을 사용하여 결과 혼합물로 채우십시오.

4. 연어를 얇게 저며서(연어도 가능) 장미모양으로 말아준다.

5. 붉은 생선, 붉은 캐비어, 허브로 애피타이저를 ​​장식합니다.

아름답고 맛있고 간단한 간식당신의 손님이 반드시 좋아할 것입니다.

tartlets를 사용하여 동일한 애피타이저를 ​​준비할 수 있습니다. 그리고 붉은 생선 대신 삶은 새우로 장식할 수 있습니다.

빨간색과 검은색 캐비어가 있는 껍질

다음이 필요합니다.

• 블랙 캐비어 - 0.5캔
• 레드 캐비어 - 0.5 캔
• 큰 껍질 - 100-150 gr
• 오이, 토마토, 채소 - 장식용

캐비어는 모든 축제 테이블에서 항상 환영합니다. 따라서 어떤 경우에도 갖는 것이 바람직합니다. 휴일 요리. 그리고 여기에 옵션 중 하나가 있습니다. 그러나 일반적인 한 덩어리에 배치하는 대신 약간의 즉석에서 캐비어를이 형태로 제공 할 수 있습니다.

여기에서 모든 것이 명확하고 단어가 없기 때문에 전체 프로세스를 설명하지 않는 것이 가능합니다. 글쎄요, 껍질을 먼저 끓인 다음 식혀야한다는 것은 모든 사람에게 분명합니다.

고기와 버섯을 곁들인 줄리엔

글쎄, julienne이없는 겨울 방학은 무엇입니까? 클래식 변형그것의 준비를 포함한다 치킨 필렛하지만 고기로 요리할 수도 있습니다.

다음이 필요합니다.

• 삶은 고기 - 500-700 gr.
• 신선한 버섯 - 250 gr. (또는 다른 버섯)
  
• 양파 - 2-3 개
• 치즈 단단한 품종- 150-200g
• 버터 - 2 큰술. 엘.
• 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락

취향에 맞는 요리법을 선택할 수 있습니다. 둘 다 맛있고 아름다워서 둘 중 하나를 안전하게 요리할 수 있습니다. 레시피는 입증되었으며 실망시키지 않을 것입니다.

청어와 사탕무 "딸기"의 전채

많은 사람들은 모피 코트 아래 Olivier 및 Herring과 같은 샐러드가없는 새해 테이블을 상상하지 않습니다. 안에 이 레시피가장 맛있고 준비하기 쉬운 간식 "딸기"를 소개합니다. 사실 이것은 모피 코트 아래 부분 청어입니다. 테이블에 얼마나 많은 손님이 있을 것으로 예상되는지 알면 그만큼 많은 서빙을 할 수 있습니다. 그리고이 경우 샐러드는 1 월 1 일과 2 일에 먹지 않은 냉장고에서 시들지 않습니다.

그리고 나는 내 자신의 경험에서 말할 것입니다. 모두가 이 맛있는 음식을 즐기고 싶어합니다. 확인!

두부 치즈 페이스트 "Snowman"

좋아하는 겨울 캐릭터 없이 어떻게 12월과 1월이 완성될 수 있을까요? 그러므로 우리는 준비하고 있습니다. 맛있는 간식"눈사람". 이 옵션은 성인이나 어린이 모두 무관심하지 않습니다!

다음이 필요합니다.

• 코티지 치즈 - 150 gr
• 가공 치즈 - 1개
• 삶은 계란 - 3개
• 버터 - 50g(2.5큰술)
• 마요네즈 - 2티스푼
• 호두 - 1 큰술. 숟가락
• 감자튀김, 블랙 브레드, 크래커그리고 장식용 청양고추
• 마늘 - 1개
• 딜 - 장식용
• 소금 - 맛보기

요리:

1. 계란을 삶아 식힌다. 노른자에서 흰자를 분리하십시오.

2. 노른자와 냉동실에 차게 식힌 가공치즈 1/3을 고운 강판에 갈아줍니다. 믹서로 견과류를 갈아주세요. 마요네즈를 넣고 섞는다.

3. 손을 물에 적시고 노른자 덩어리에서 공을 만듭니다.

4. 코티지 치즈와 남은 치즈를 체로 갈아서 다진 마늘, 버터를 넣습니다. 맛을 보고 저어줄 소금.

5. 주위에 붙어 두부 덩어리노른자와 눈사람을 형성하십시오.

6. 고운 강판에 다람쥐를 문지릅니다. 그들은 추가로 눈사람 주위에 붙거나 접시에 올려 즉석에서 눈을 만들 수 있습니다.

7. 검은 빵에서 모자를 잘라냅니다. 야채에서 - 눈과 입. 감자튀김을 튀기고 펜을 만드세요. 장식하다. 쿠키 원을 놓으십시오.

눈사람을 꾸밀 수 있습니다. 삶은 당근. 양동이 모자와 코를 잘라낼 수 있습니다. 딜에서 나뭇가지를 만들 수 있습니다.

고기, 생선, 야채 접시를 아름답게 장식하는 방법

다음 주제는 육류, 생선 및 야채 접시 디자인입니다. 물론 모든 주부는 그러한 접시를 장식한 경험이 있습니다. 그러나 다른 사람의 아이디어를 엿볼 수 있습니다. 또한 이러한 애피타이저는 준비하기 쉽고 테이블 위에 남아 있지 않습니다.

다음은 생선 접시를 배열하는 방법의 예입니다.

고기 접시에 대해 어떻게 생각하세요?

이 온실은 정말 놀랍습니다!

야채 플래터도 유용합니다. 그것으로 테이블은 항상 특히 밝고 축제가 될뿐만 아니라 축제 분위기를 조성합니다.

좋아요, 이것이 우리가 한 일입니다. 샐러드로 넘어 갑시다.

2020년 축제를 위한 맛있는 새해 샐러드(집에서 요리)

다음이 필요합니다.

• 송아지 고기 (허리 또는 어깨) - 500 gr
• 단단한 치즈 - 200 gr
• 토마토 - 2개
• 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락
• 겨자 - 1 큰술. 숟가락
• 소금, 후추 맛

요리:

1. 고기를 씻어서 물기를 제거하고 키친타올로 두드려 물기를 제거합니다.

2. 마요네즈와 머스터드, 소금, 후추를 섞는다.

3. 송아지 고기에 옷을 입히고 용기에 담아 뚜껑을 닫고 5-6시간 동안 냉장 보관합니다.

4. 치즈를 조각으로 자릅니다. 토마토 조각.

5. 고기 조각에서 센티미터마다 가로로 자릅니다. 끝까지 자르지 않고 아코디언처럼 보이도록 고기를 남깁니다.

6. 각 컷에 치즈 한 조각과 토마토 원을 넣습니다. 공작물을 호일로 감싼다.

7. 오븐을 180도로 예열합니다. 베이킹 시트에 호일로 고기를 놓습니다. 1시간 굽습니다.

8. 호일을 제거하고 고기가 갈색이 될 때까지 15-20분 더 굽습니다.

장식용으로 감자 버섯을 만듭니다.

브러시로 작은 감자를 철저히 씻으십시오. 말리십시오. 감자 한가운데를 깊게 자릅니다.

윗부분은 우리 모자가 될 것이고 아래 부분에서 다리를 잘라낼 것입니다. "버섯"에 기름을 바르고 마른 허브로 다리 아래쪽을 굴립니다.

끝날 때까지 오븐에서 구우십시오.

이제 축제 테이블에서 자주 요리되지 않는 두 가지 요리를 더 제공하고 싶습니다. 그리고 완전히 헛된 것입니다. 그것이 유일한 이유이기를 바랍니다. 모든 사람이 이러한 요리를 요리하는 방법을 아는 것은 아닙니다. 이 상황을 해결하도록 도와 드리겠습니다.

고기 코트에 오븐에 구운 콜리플라워

그건 그렇고, 중요합니다! 포만감에 먹고 싶고 종소리를 기다리지 않고 소파 테이블에서 바로 잠들고 싶은 사람!

서빙할 때 손님이 "와우!" 그리고 그것은 훌륭합니다! 축제의 밤에는 모든 것이 그런 분위기를 조성해야합니다!

Real Uzbek plov - 동양인의 인사

우즈베키스탄에서는 필라프가 가장 중요한 모든 휴일을 위해 준비됩니다. 겨울 방학도 예외는 아닙니다. 따라서 그 요리를 사랑하고 높이 평가한다면 레시피를 기록해 두십시오. 그리고 그는 확실히 당신을 실망시키지 않을 것입니다. 그리고 모든 손님이 기뻐할 것입니다.

또한 돼지와 멧돼지를 맞추기 위해 어떤 색인지 살펴보십시오.

다음이 필요합니다.

• 양고기 - 800 gr.
• 뚱뚱한 꼬리 지방 - 100 gr.
• 식물성 기름 - 150ml.
• 양파 - 800 gr.
• 당근 - 800 gr.
• 마늘 - 2 머리
• 쌀 - 700 gr.
• 지라 - 5 gr.
• 매자 나무 - 1 티스푼
• 소금, 갈은 후추 맛

진짜 요리하는 방법 우즈벡 필라프제 블로그에서 많은 이야기를 나눴습니다. 그리고 말할뿐만 아니라 모든 것을 단계별로 그렸습니다. 매우 맛있고 진정으로 축제입니다. 나는 당신이 그것에주의를 기울일 것을 조언합니다.

축제 버전의 필라프는 병아리 콩으로 준비됩니다.

이것과 다른 조리법이 있습니다. 물론 약간이지만 이러한 차이는 맛에 영향을 미칩니다. 유명합니다. 이 레시피에 따라 필라프를 요리할 수 있습니다. 그리고 당신은 잘못되지 않을 것입니다. 제 블로그에도 단계별 레시피가 있습니다.

한때 우리는 우즈베키스탄에 살았고 그곳에서 모든 것을 큰 휴일, 그리고 새해를 포함하여 그들은 항상 필라프 또는 만티를 준비했습니다. 오랫동안 우랄로 이사했을 때 습관적으로 겨울 휴가 테이블을 위해 이러한 요리를 준비했습니다. 그리고 많은 친구들이 우리에게서 이 습관을 받아들였습니다.

필라프 또는 만티 요리를 권합니다. 이 요리는 놀라운 맛과 장식의 아름다움으로 당신과 당신의 손님을 확실히 기쁘게 할 것입니다!

Manti (항상 만두를 요리하는 것은 아닙니다)

돼지는 잡식성이며 도토리뿐만 아니라 고기도 거부하지 않습니다! 그리고 만티를 요리하면 냄새가 준비된 식사지역의 모든 사람을 모을 수 있습니다. 그래서 다음 생애 동안 집에 행운을 가져다주기 위해 이 요리도 요리할 수 있습니다.

다진 고기가 필요합니다 (32-35 조각):

• 고기, 양고기 - 800 gr.
• 뚱뚱한 꼬리 지방 - 200 gr.
• 양파 - 800 gr.
• 지라 - 0.5 tsp
• 후추 - 0.5 tsp
• 소금 - 1.5 티스푼

테스트:

• 밀가루 - 3컵(500g)
• 우유 - 100ml.
• 끓인 물 - 100ml.
• 계란 - 2개
• 소금 - 1티스푼

러시아에서는 새해와 동부 만티에서 만두를 준비합니다. 같은 말을 할 것인가? 동의하지 않겠습니다. 요리는 근본적으로 다릅니다. 그리고 온 가족이 함께 만두를 만들 때마다 역할을 바꾸십시오.

내 블로그의 페이지에는 자세한 단계별 레시피, 요리법 . 요리하고 싶다면 들어 와서 건강을 위해 요리하십시오! 맛은 단순히 당신을 놀라게 할 것입니다. 몰라. 더 맛있는 것을 요리하는 것이 가능합니까!

반죽없이 피망을 곁들인 고기 파이

이 레시피는 등장하자마자 블로그 페이지에서 큰 관심을 불러일으켰다. 밝고 화려한 것 같습니다. 그렇기 때문에 축제 테이블에 바로 그 자리가 있습니다. 고기가 많아서 매우 맛있고 식욕을 돋우는 것으로 판명되었습니다. 그리고 흥미로운 점은 파이라고 부르지만 반죽을 사용하지 않고 구운 것입니다.

다음이 필요합니다.

• 다진 고기 - 1kg
• 빨간 피망 - 1kg(큰 조각 7개)
• 토마토 - 2개
• 양파 - 2개
• 딜 - 무리
• 파슬리 - 다발
• 실란트로-다발
• 바질 - 다발
• 약간 달콤한 화이트 와인 - 0.5 큰술
• 육두구 - 핀치
• 고기용 향신료 - 파프리카, 커민, 로즈마리, 간 생강
• 소금, 갈은 후추 - 맛보기
• 식물성 기름 - 50g

이 파이를 만드는 것은 정말 쉽습니다. 마음에 들면 페이지로 이동하십시오. 단계별 설명사진과 함께. 누구나 할 수 있습니다!

자, 이제 생선 요리를 만들어 봅시다.

철갑 상어 "새해"

철갑 상어를 사면 테이블이 진정으로 왕실이 될 것입니다. 결국, 이전에는 그러한 물고기가 왕실 잔치에서만 제공되었습니다. 철갑 상어를 굽는 것은 전혀 어렵지 않으며 적어도 다른 물고기보다 어렵지 않습니다.

다음이 필요합니다.

• 철갑 상어 - 3-4kg
• 체리 토마토 - 10개
• 오이 - 2-3개
• 올리브 - 10-15개
• 크랜베리 - 0.5 컵
• 레몬 - 2개
• 양상추 잎 - 400 gr
• 드라이 화이트 와인 - 150ml
• 식물성 기름 - 윤활용
• 소금, 후추 맛

요리:

1. 철갑상어는 껍질을 벗기고 깨끗이 헹굽니다. 종이 타월로 말립니다.

2. 소금과 후추로 안팎을 문지른다. 그런 다음 레몬 주스를 안팎으로 뿌립니다. 식물성 기름을 바르고 20-30분 동안 눕히십시오.

3. 매달린 가장자리가 남도록 베이킹 시트에 호일을 깔아줍니다. 우리는 그들과 함께 물고기를 감쌀 것입니다. 2-3 층의 호일을 만드는 것이 가장 좋으므로 확실히 찢어지지 않고 모든 주스가 내부에 남아 있습니다.

철갑상어에 기름을 바릅니다.

4. 호일에 생선을 놓고 그 위에 와인을 붓고 조심스럽게 밀봉하십시오. 180도 예열 된 오븐에 보냅니다.

5. 20분간 굽는다. 그런 다음 호일을 열고 아름다운 황금 껍질이 형성될 때까지 15-20분 더 굽습니다.

6. 완성된 철갑상어를 크고 납작한 접시에 조심스럽게 놓고 토마토, 오이, 양상추, 올리브, 크랜베리, 레몬으로 장식합니다. 또한 마요네즈 또는 사워 크림으로 머리와 꼬리를 장식하십시오.

축제 테이블에서 제공되는 구운 생선은 참석 한 모든 사람들의 상상력을 놀라게 할 것이며 확실히 무관심한 사람을 남기지 않을 것입니다.

그러나 철갑 상어를 살 수 없다면 그것은 중요하지 않습니다. 다른 많은 맛있는 생선오븐에서 구울 수도 있습니다.

야채와 치즈를 곁들인 오븐에서 구운 송어

다음이 필요합니다(3인분 기준):

• 생선 - 3개
• 양파 - 1개
• 토마토 - 6개
• 피망 - 3개
• 가지 - 1-2 조각
• 감자 - 6개(소)
• 오이 - 1개
• 레몬 - 1개
• 단단한 치즈 - 150 gr
• 타라곤, 바질, 민트 - 각각 3가지
• 생강 뿌리 - 50 gr
• 향신료 - 생선
• 소금, 간 후추
• 식물성 기름 - 2-3 큰 술

나는 이미 그런 요리를 요리하는 방법을 말했습니다. 단계별 설명 및 사진과 함께 내 기사 중 하나에 제공됩니다. 따라서이 요리에 관심이있는 분들은 사이트의 레시피를 익힐 수 있습니다.

한 가지 중요한 점을 상기시켜 드리겠습니다. 이 요리는 배치로 준비됩니다. 각 생선은 별도의 호일 봉투에 야채 세트와 함께 구워져 제공됩니다. 요리는 엄청나게 맛있고 식욕을 돋 웁니다! 따라서 손님은 그것을 높이 평가할 것입니다.

그리고 생선을 통째로 굽고 싶다면 이것을 위해 요리하는 것이 좋습니다.

그러나 모든 생선이 구워지는 것은 아닙니다. 많은 사람들이 축제 테이블을 위해 튀긴 생선 요리를 좋아합니다.

배터에 생선 "나아지지 않는다"

이 생선은 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다. 풍부한 요리와 간식에도 불구하고 그러한 물고기는 한두 번만 날아갈 것입니다.

다음이 필요합니다.

• 물고기 (모든) - 1kg
• 레몬 - 1개
• 소금, 후추 - 맛
• 튀김 용 식물성 기름

테스트:

• 라이트 맥주 - 1잔
• 계란 - 1개
• 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락

요리:

1. 뼈에서 생선을 분리하거나 기성품 생선 필레를 사용하십시오. 레몬 주스, 소금, 후추를 뿌립니다. 30분 동안 재워둡니다.

2. 반죽을 준비합니다. 맥주, 계란, 사워 크림을 섞습니다. 천천히 밀가루를 넣고 내용물을 저어줍니다. 반죽은 상당히 두껍고 생선을 담글 때 흘러내리지 않아야 합니다.

3. 프라이팬에 기름을 두르고 생선을 반죽하여 볶는다.

그 요리는 그 이름에 이유가 있습니다. 물고기는 정말 놀랍습니다. 그리고 준비하기가 정말 쉽습니다!

이 반죽 레시피는 맥주를 기반으로 하지만 별도로 휘핑한 흰자와 노른자를 사용합니다. 만드는 방법에 대한 비디오도 있습니다.

휴일을 기분 좋게 해줄 맛있는 디저트

음, 이미 많은 요리법이 작성되었으므로 이제 디저트로 넘어갈 시간입니다. 일년 내내 우리는 블로그 페이지에서 다양한 디저트를 모아 그에 따라 요리하고 큰 기쁨으로 먹었습니다.

특히 그들이 세계적으로 유명하고 사랑 받고 있기 때문에 그들 중 일부를 반복합시다.

디저트 "윈터 콘"

이 디저트가 훌륭하기 때문에 다시 한 번 YouTube 채널로 보내 드리고 싶습니다! 이 범프를보십시오 !!! 그건 그렇고, 그들이 무엇으로 만들어 졌는지 추측 했습니까? 아니요? 그런 다음 곧 시청하면 모든 것이 얼마나 간단하고 빠른지 놀랄 것입니다!

아이도 그런 디저트를 만들 수 있습니다. 개인적으로 손녀가 도와주었습니다! 손자도 고생했지만 아직 너무 작습니다. 하지만 다른 한편으로 그가이 돌기를 어떻게 삼켰는지 보셨어야 했어요. 그게 "양 뺨을 위해"라고 불리는 것입니다!

그리고 적어도 요리하고 싶다면 세련된 디저트그런 다음 링크를 따라가면 여기에서 7을 찾을 수 있습니다. 훌륭한 요리법! 그리고 그들 모두는 다른 것보다 낫습니다!

굽지 않고 과일과 베리 젤리 케이크 "Winter snowdrift"

풍성함에도 불구하고 맛있는 케이크 맛있는 음식마법 같은 겨울 밤에 눈에 띄지 않을 것입니다.

딸기와 과일은 계절에 따라 원하는대로 사용할 수 있습니다!

다음이 필요합니다.

• 바나나 - 1개
• 키위 - 1개
• 복숭아 - 2개
• 살구 - 5-6 개
• 딸기 - 0.5큰술
• 라스베리 - 0.5 큰술
• 사워 크림 - 0.5l
• 젤라틴 - 3 큰술. 숟가락(30g)
• 설탕 - 1컵
• 비스킷 - 250-300 gr

요리법:

그러한 케이크의 준비는 어렵다고 할 수 없습니다. 그러나 먹을 때 큰 기쁨으로 준비됩니다. 그래서 그런 케이크를 몇 번이고 요리하고 싶은 것입니다.

유일한 어려움은 얼어붙을 때까지 밤새도록 기다려야 한다는 것입니다. 그리고 그가 냉장고에 서서 외모로 놀리면 참는 것이 불가능합니다! 그래서 최대한 빨리 해보고 싶어요. 휴일 전에 그러한 케이크를 준비하는 어려움은 마법의 겨울 밤 전에 단순히 거짓말을하지 않을 수도 있다는 사실에 있습니다. 특히 이미 준비한 가족의 경우.

케이크는 동시에 맛있고 가볍습니다. 하얗고 겨울 휴가에 딱 맞습니다. 그래서 그는 "Winter Snowdrift"라는 이름을 얻었습니다. 이 레시피 옆에 크고 굵은 체크 표시를 했습니다. 그런 진드기를 넣고 싶은 분들은 레시피가있는 페이지로 이동하세요.

베리와 크림을 곁들인 디저트 Eaton Mess

다음이 필요합니다(6인분 기준):

• 크림(33%) - 750ml.
• 라스베리 또는 딸기 - 300-400 gr
• 수플레 (또는 머랭) - 200 gr
• 장식용 민트
• 장식용 레드커런트

요리 과정:

이 디저트는 휴일 테이블에서 가장 가치있는 자리를 차지할 것입니다!

디저트 "스위트 트리"

다음이 필요합니다.

• 버터 - 250g
• 가루 설탕 - 500 gr
• 우유 - 5-8 큰술. 숟가락
• 칼 끝에 바닐라
• 소금 한 꼬집
• 식용 색소녹색

컵케이크용(22~24개):

• 밀가루 - 3 컵
• 물 - 2잔
• 설탕 - 1.5-2 컵
• 코코아 - 6 큰술. 숟가락
• 식물성 기름 - 3-4 큰술. 숟가락
• 식초 - 1.5-2 큰술. 숟가락
• 소다 - 2 티스푼
• 소금 - 1티스푼
• 바닐라 설탕- 2티스푼

소, 장식:

• 딸기
• M&Mdens 당의정 포장

요리:

1. 버터는 미리 냉장고에서 꺼내 부드러워져요. 두꺼운 흰색 덩어리로 믹서로 치십시오. 가루 설탕, 바닐라, 소금, 식용 색소를 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 치십시오.

2. 우유, 처음 5큰술을 넣고 휘젓다가 원하는 크림 농도가 될 때까지 점차 더 추가합니다. 완성 된 덩어리를 5-7 분 동안 치십시오.

3. 컵케이크의 경우 밀가루, 설탕, 코코아, 소다, 소금, 바닐라 설탕을 섞습니다. 체로 체로 걸러냅니다. 바람직하게는 두 번.

4. 식초를 붓고 포크로 섞는다. 그런 다음 버터를 바르고 포크로 다시 섞습니다. 이길 필요가 없습니다!

5. 물을 붓고 부드러워질 때까지 포크로 계속 저어줍니다. 채찍질하지마!

6. 반죽을 틀에 넣고 180도에서 30분간 굽는다.

7. 이제 꾸미자. 컵케익에 크림을 바르고 중앙에 베리를 놓아 꾸준히 서십시오.

8. 별 모양 노즐이 가장 작은 짤주머니에 크림을 담아주세요.

9. 아래에서 시작하여 크림에서 가문비 나무 가지를 만듭니다. 이렇게하려면 노즐 끝을 베리에 부착하고 크림을 약 1cm 정도 짜낸 다음 누르기를 멈춘 후 손을 떼십시오. 그리고 우리는 다음 가지에 대해서도 똑같이 합니다.

하단 행과 관련하여 바둑판 패턴으로 가지를 배열합니다.

10. 당의정과 별표, 쿠키로 크리스마스 트리를 장식합니다.

이러한 디저트는 성인과 어린이 모두가 즐깁니다. 그것은 매우 맛있고 의심 할 여지없이 축제입니다! 그것을 준비하고 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게하십시오.

우리는 새해에 무엇을 마실 것인가

자, 마지막 주제는 음료입니다! 그들 없이는 얼마나 멋진 휴가입니까! 아시다시피, 그들은 알코올 및 무알콜입니다. 샴페인, 와인, 브랜디는 모든 가정의 테이블 위에 있을 가능성이 큽니다. 그런데 맛있는 와인을 고르는 방법을 아십니까? 그렇지 않은 경우 작업을 수행할 수 있습니다.

휴가를 위해 칵테일을 준비합니까? 알다시피, 그것은 또한 매우 맛있습니다. 잔치에서 다양성을 원한다면 다음 옵션을 살펴보십시오.

칵테일 "홈메이드 베일리스"

다음이 필요합니다.

• 계란 노른자 - 5개
• 설탕 - 1컵
• 가당 연유 - 1캔
• 보드카 - 200ml
• 인스턴트 커피 - 1 큰술. 숟가락

요리:

1. 칵테일을 준비하려면 신선한 계란. 비누로 씻고 종이 타월로 말립니다. 흰자와 노른자를 분리합니다.

2. 노른자는 설탕으로 갈아준다. 연유와 혼합하십시오.

3. 보드카에 인스턴트 커피를 희석합니다.

4. 믹서를 사용하여 두 혼합물을 하나로 합칩니다. 병에 붓는다. 홈 베일리스가 준비되었습니다! 당신은 진짜에서 말할 수 없습니다! 네, 천연 재료로만 만듭니다!

칵테일 "로얄 딜라이트"

다음이 필요합니다.

• 블랙커런트 리큐어 - 10ml
• 드라이 샴페인 - 100ml

블랙커런트 리큐어가 없으면 다른 베리 리큐어로 대체할 수 있습니다.

요리:

리큐어를 샴페인 잔에 붓습니다. 그런 다음 샴페인을 따르십시오. 딸기나 오렌지 슬라이스로 잔 가장자리를 장식합니다. 얼음 조각을 추가할 수 있습니다.

칵테일 "Azure Blues"

다음이 필요합니다.

• 화이트 럼 - 1인분
• 오렌지 주스 - 2인분
• 파인애플 주스 - 2인분
• 반 라임 주스
• 신선한 민트
• 부서진 얼음

요리:

모든 재료를 셰이커로 섞습니다. 긴 유리잔에 붓고 부순 얼음을 넣고 민트 잎으로 장식합니다.

우리 모두는 성인용 칵테일을 마셨습니다. 그러나 맛있는 어린 이용 칵테일도 준비해야합니다. 그리고 마음에 한 가지가 있습니다.

어린이 칵테일 "Morozko"

다음이 필요합니다.

• 세 가지 종류의 아이스크림
• 크림
• 광천수
• 설탕
• 레몬 주스

요리:

1. 유리잔 가장자리를 레몬즙에 담급니다. 유리의 가장자리가 약간 "눈"이되도록 설탕을 담그십시오.

2. 다양한 아이스크림 1큰술을 유리잔에 부드럽게 담습니다. 바닐라, 딸기, 파인애플, 피스타치오를 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 각자의 취향이 있다는 것입니다.

3. 크림 반 잔을 붓습니다. 숟가락으로 부드럽게 섞는다.

4. 충전 광천수, 그러나 유리가 3/4만 채워지도록 합니다. 거품이 형성되어야 합니다.

아이들은 이 칵테일을 좋아합니다. 그러니 그들이 엑스트라를 요청할 준비를 하세요!

바다 갈매 나무속의 모스

극단적 인 경우 술을 전혀 마시지 않지만 휴일 밤에 크림을 마시고 싶지 않다면 바다 갈매 나무속과 같은 일반 과일 음료를 준비하십시오. 또는 다른! 동영상에 표시된 것과 완전히 동일합니다. 당신이 가지고 있거나 좋아하는 모든 베리가 가능합니다.

오늘 받은 샘플 메뉴입니다. 링크가 많은 점 미리 사과드립니다. 하지만 새해는 특별한 휴일입니다! 메뉴 만들기 다른 맛매우 어렵다. 그리고 힌트가 있으면 선택의 문제가 쉬워질 수 있습니다.

항상 선택하는 것이 좋습니다. 그리고 오늘의 자료에서는 모든 취향에 맞는 레시피를 선택할 수 있습니다. 모든 레시피는 테스트를 거쳤으며 여러분을 실망시켜서는 안 됩니다!

쥐의 해 메뉴를 편집할 때 찾아야 할 것

쥐의 해 메뉴를 편집할 때 몇 가지 기능을 고려해야 합니다. 휴일 메뉴에 대한 소원을 살펴 보겠습니다.

• 첫째, 쥐는 잡식성이므로 완전히 다른 맛있는 요리를 요리합니다.
• 둘째, 마우스는 신경 쓰지 않습니다 다른 유형고기, 그녀는 쇠고기, 양고기, 닭고기, 생선 및 해산물에 만족할 것입니다.
• 셋째, 요리 디자인에서 올해의 호스트 이미지가 매우 유용합니다.
• 넷째, 접시의 밝고 화려한 디자인은 꼬리가 달린 접시를 기쁘게 할 것입니다. 그러한 휴가가 그의 명예를 위해 마련되면 누가 거절하겠습니까?
• 다섯째, 요리는 집에서 만들고 맛있고 사랑으로 요리해야합니다. 배고픈 화난 쥐보다 조용한 집 쥐를 다루는 것이 항상 더 즐겁습니다.
• 여섯째, 독한 술을 남용하지 마십시오. 그리고 우연히 샐러드에 얼굴을 묻고 테이블에서 잠들 수 있습니다. 그리고 이것은 쥐 자체뿐만 아니라 참석 한 모든 사람들도 기쁘게하지 않을 것입니다 !!!

그러나 나가는 해를 품위있게 보낼 수 있습니다. 지나간 삶의 주인에게 감사를 표하는 것은 그녀가 우리를 위해 해준 모든 좋은 일에 대해 노란 돼지 ()에게 감사하는 것입니다.

다음은 메뉴의 주요 소원입니다. 당신이 그것들을 준수한다면 그것은 좋을 것입니다! 쥐와 쥐는 이곳을 방치하지 않을 것입니다. 그들은 우리가 그들에게 주는 이러한 존경과 존중을 이해할 것입니다.

글쎄, 그것은 우리에게도 좋습니다. 우리는 또한 축제 테이블이 아름답고 맛있는 "가정식"을 원합니다. 그러므로 이것에서 우리의 욕망은 그와 일치합니다!

그리고 당신에게 좋은 분위기를 기원합니다!

새해 복 많이 받으세요! 그리고 당신의 휴일 테이블이 최고가 되길 바랍니다!

그러므로 그러한 떨림으로 많은 사람들이 새해 메뉴 2020, 찾고있는 사진과 함께 2020년 새해 요리법그리고 질문으로 머리를 긁적입니다. 2020년 새해에는 무엇을 요리해야 할까요?'와 '요리하는 방법 새해 요리"? 2020 년 새해 메뉴, 새해 요리 레시피, 새해 테이블 ​​레시피, 신중한 주부들은 미리 생각합니다. 가족 중에 자녀가 있으면 토론을 시작합니다. 새해 요리법어린이들을위한. 일부는 간단한 새해 요리법을 찾고 다른 일부는 원래 새해 요리법을 찾고 다른 일부는 전통적인 새해 요리를 찾고 있습니다. 현재 서양에서는 사람들이 가장 자주 조리법에만 관심이 있습니다. 새해 쿠키, 그러나 우리 사람들은이 문제에 더 철저히 접근하고 새해의 뜨거운 요리, 새해의 두 번째 코스를 요리하는 것을 선호합니다. 새해 메뉴 for 2020은 원칙적으로 문자적이고 비유적인 의미에서 취향을 가지고 구성되어야 합니다. 깨닫지 못한 것이 있다면 요리법요리 욕구, 꿈, 새해 연휴 - 이제 그들을위한 시간입니다. 2020년 새해 테이블의 요리는 매우 다양할 수 있습니다.

이미 새해 메뉴를 작성하기 시작한 분들, 요리법 선택, 동부 달력에 관심이있는 분들을 위해 중국 달력에 따른 2020 년 새해의 상징이 쥐 또는 마우스임을 상기시켜드립니다. 정확히 올해는 흰 금속 쥐의 해입니다. 점성가들은 이미 쥐의 해가 우리를 위해 준비한 것을 예측하기 위해 별자리를 그리고 있습니다. 새해 테이블에서 쥐의 해에 무엇을 요리해야할지 알려 드리겠습니다. 쥐의 해 새해 메뉴에 대해 자세히 알아보십시오.

새해 축하를 준비하는 것은 매우 번거로운 작업이므로 쥐의 해를위한 새해 요리법을 미리 선택하는 것이 좋습니다. 쥐의 해를위한 새해 요리법에는 간단한 규칙이 있습니다. 이 설치류는 좋아해야합니다. 쥐의 해 새해 메뉴에는 다양한 샐러드가 포함되어야합니다. 야채, 과일, 고기 - 미식가 쥐는 맛있는 모든 것을 좋아하고 야채, 과일, 고기, 생선을 먹습니다. 쥐의 해 (2020) 새해 요리법은 견과류, 버섯을 사용하여 준비 할 수 있으며 쥐도 매우 좋아합니다. 그리고 물론, s-s-s-s-r-r! 쥐의 해 어린이를위한 새해 요리법, 과일과 채소로 요리 할 수 ​​\u200b\u200b있고 케이크, 머핀을 쥐와 생쥐 형태로 구울 수 있습니다. 어린이를위한 쥐의 해를위한 독창적 인 새해 요리법은 다음에서 준비 할 수 있습니다. 삶은 계란, 야채와 과일에서 총구를 자르고 으깬 감자에서 쾌활한 설치류를 만드십시오. 쥐의 해 또는 쥐의 해에 대한 어린이 요리를 쥐의 이미지로 장식하고 크림으로 쥐의 실루엣을 그리고 말린 과일, 견과류에서 배치하는 것이 좋을 것입니다.

쥐의 해 (2020)의 새해 식탁 요리법에는 완전히 놀라운 것이 필요하지 않지만 반면에 쥐는 맛있는 음식을 먹는 것을 좋아하고 호기심도 매우 많습니다. 쥐는 잡식성이기 때문에 새해 고기 요리도 적절할 것입니다. 새해 식탁의 반찬으로 손님과 쥐에게이 설치류가 확실히 좋아할 시리얼, 곡물을 제공 할 수 있습니다.

맛있는 새해 요리를 빠르고 정확하게 준비하려면 쥐의 해 사진과 함께 새해 요리법을 사용하십시오. 쥐의 해 사진과 함께 특별히 엄선한 설날 요리를 준비했습니다. 사진과 함께 2020년 새해 요리법은 원하는 요리를 만드는 방법을 단계별로 알려줍니다. 새해 요리법이 정말 맛있는 설 요리를 준비하는 데 도움이 되길 바라며 복잡한 새해 요리법을 사용하든 간단한 새해 요리법을 사용하든 상관 없습니다. 쥐의 해는 1월 1일에 여러분에게 행복을 가져다 줄 것입니다. 이때 가족과 손님이 멋진 새해 식탁에 감사할 것입니다. 귀하와 귀하의 손님이 요리에 대한 적절한 새해 이름을 제시하는 것도 좋을 것입니다. 이것은 새해 테이블 ​​2020을 더욱 독창적이고 장난스럽게 만들 것이며 사진이있는 요리법은 귀하의 독창성을 보여주고 이것을 만드는 방법을 보여줄 것입니다 훨씬 더 재미있게 처리하십시오. 요리 과정에서 사진으로 새해 요리법을 만드는 것을 잊지 마십시오.