Küçük doğum günü pastası. Tatil pastası dekorasyon seçenekleri. Ev yapımı lezzetli kek "Kiev"

Öyle oldu ki, tatillerin çoğuna, kutlamanın ev sahiplerinin en lezzetli, en sıra dışı yemekleri pişirmeye çalıştıkları aile veya görkemli ziyafetler eşlik ediyor. Pasta her zaman şenlikli sofranın merkezi olur.

Tematik süslemeler sayesinde pastaya sembolik bir anlam kazandırılabilir. Bu nedenle, bir düğün için çok katmanlı şaheserler sipariş etmek ve onları yıldönümünün adını dikkate alarak yapmak gelenekseldir. çiçeklerle süslenmiş ve tematik yazıtlı bir pasta sunabilirsiniz.

Her ev hanımının kumbarasında en çok işe yarayan birkaç tatlı şaheser vardır.

Ancak şekerleme deneyimi olmasa bile, herhangi bir tatil için kazan-kazan seçeneğine başvurabilir ve yemek pişirebilirsiniz. klasik kek, tadı çocukluktan tanıdık.

Napolyon'un popülaritesine kimsenin itiraz etmesi pek olası değil. Bu milföy tatlısının birçok yorumu var.

Keklerin kendileri kullanılarak hazırlanır. çeşitli ürünler ve teknolojiler. Evet ve krema olarak muhallebi, ekşi krema, yağ emprenyeleri kullanılır.

Ayrıca keklerin krema ile değil, et veya balık, sebze veya peynirden yapılan dolgu ile kaplandığı atıştırmalık seçenekleri vardır.

Ayırt etmek zor klasik versiyon Napolyon, ama iyi bilinen basitleştirilmiş bir tarife göre bir pasta pişirmeye çalışalım.

• un - 4 su bardağı;
• tereyağı veya margarin - 400 gr;
• yumurta sarısı - 2 adet;
• sirke - 1 yemek kaşığı;
• tuz ve buzlu su.

• un - 1 yemek kaşığı;
• yumurtalar - 2 adet;
• şeker - 2 su bardağı;
• tereyağı - 250 gr;
• süt - 800 gr.

Napolyon'u kek hazırlayarak pişirmeye başlıyoruz. Tüm unu bir elekten geçirerek hava ile doyurun. Una rendelenmiş tereyağı ekleyin.

Tereyağının rendelenmesini kolaylaştırmak için dondurucuda soğutun.

Homojen bir kütle elde etmek için un ve tereyağı karışımını ellerinizle hızlıca öğütün. 250 ml hacimli bir bardak veya fincana iki yumurta sarısını ayırın, tuz ve sirke ekleyin ve iyice karıştırın. Aynı kaba buzlu suyu üstüne dökün ve elde edilen karışımı hemen tereyağı ile karıştırılmış unun içine dökün.

Hamuru elinizle yoğurun, ayrı topaklar oluşturduğumuz 9 parçaya bölün. Onları bir tabağa yayıp yaklaşık bir saat soğuğa gönderiyoruz.

Bu sırada kremayı hazırlamaya başlıyoruz. Küçük bir tencerede şeker, un ve yumurtaları karıştırın. Karışımı sütle dökün ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.

Topaklanmaması ve kremanın yanmaması için kremayı karıştırmayı unutmayın. Muhallebiyi kaynatın, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğutulmuş kütleye yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve bir blender ile iyice çırpın.

Soğutulmuş hamurdan ince kekler açıp her birini kuru bir fırın tepsisine pişiriyoruz. Pastayı önceden 180 derece ısıtılmış fırına göndermeden önce birkaç yerde doğranması gerekir. Her pastayı kızarana kadar pişirin. Serpme için kullanılacak kahverengi bir kırıntı elde etmek için dokuzuncu pastayı biraz daha pişiriyoruz.

Pişirme süresi fırınınıza bağlı olacaktır, ancak genellikle bir kek için 10-15 dakika yeterlidir.

Bitmiş kekleri her birine elinizle bastırarak krema ile yağlayın. Üstünü kırıntılarla süsleyin ve doğum günü pastasını birkaç saat bekletin.

Ünlü Napolyon hazır - konukları davet edebilir ve lezzetli bir tatlının tadını çıkarabilirsiniz.

Şık ev yapımı doğum günü pastası - Medovik

Bir parça ev yapımı ballı kek ve bir bardak ılık süt, sıcak çocukluk anılarıdır. Birçoğu için çocukluktan gelen bu tatlı en sevileni olmaya devam ediyor. Hazırlaması çok kolay ve tadı her zaman mükemmel. Yapacağımız Medovik'in en hassas versiyonunu pişirmeye çalışalım. Ekşi krema.

• un - 3,5 su bardağı;
• yumurtalar - 3 adet;
• şeker - 1 bardak;
• bal - 3 yemek kaşığı;
• soda - 1 çay kaşığı;

İhtiyacınız olan krema için:

• ekşi krema - 0,5 litre;
• şeker - 1 bardak;
• vanilya şekeri poşeti.

Hamuru su banyosunda yapacağız. Bunu yapmak için, kaseyi bir tencerede kaynayan suyun üzerine yerleştirin. İçine yavaş yavaş çözülmesi gereken şeker ve bal gönderiyoruz. Sıvı tatlılara soda ekleyin.

Dikkatli olun - karışımın hacmi hızla artar.

Karışım beyaza döner dönmez ocaktan alın. Un ve bir yumurtayı birer birer ekleyerek hamuru yoğurun. İtibaren hazır hamur 8 ince kek açın.

Kurabiyelerimizi 180 derecede pişireceğiz. Bu süreç çok hızlıdır. Kekin pişmesi beş dakika sürüyor.

Bitmiş kekler, pastamızın düzgün ve düzgün olması için dikkatlice kesilebilir.

Ekşi kremayı vanilya veya diğer baharatları ekleyebileceğiniz şekerle çırparak kremayı hazırlıyoruz. Soğutulmuş kekleri hazır ekşi krema ile kaplayıp emprenye için bırakıyoruz.

Pastayı meyvelerle veya keklerden doğranmış artıklarla süsleyebilirsiniz.

Basit ve lezzetli doğum günü pastası - Smetannik

Ekşi kremadan daha kolay bir pasta düşünmek zor. Ama bu tadı daha da kötü yapmaz. Ayrıca bu tatlıyı yapmak için gereken malzemeler herhangi bir buzdolabında bulunabilir.

Kekleri hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• un - 1 su bardağı;
• ekşi krema - 1 su bardağı;
• şeker - 1 bardak;
• yumurtalar - 1 adet;
• soda - 1 çay kaşığı

İhtiyacınız olan kremayı hazırlamak için:

• ekşi krema - 1 su bardağı;
• şeker - 1 su bardağı.

Hamurun hazırlanması çok kolaydır. Yumurta ve şekeri öğütün, karışıma ekşi krema ekleyin. Soda zamanı.

Saf soda kullanmayın - sirke veya limonla söndürün. Sodayı kabartma tozu ile değiştirebilirsiniz.

Elenmiş unu kütleye dökün ve bir kaşıkla iyice yoğurun. Hamuru yağlanmış yuvarlak şekilde pişireceğiz. Genellikle ekşi krema 180 derecede en az 40 dakika pişirilir.

Kordonun hazır olup olmadığını, kek pişirilirse tamamen kuru olması gereken tahta bir çubukla kontrol ettiğinizden emin olun.

Tamamen soğuduktan sonra keki iki parçaya kesin.

Ekşi krema için krema hazırlamak daha da kolaydır. Ekşi kremayı şekerle çırpın - tüm sır bu lezzetli krema. Ana şey, ekşi kremayı iyice soğutmaktır, bunun için önce onu pişirmek daha iyidir - pastayı pişirmeden önce. İstenirse kremaya kuru üzüm veya haşhaş tohumu eklenebilir.

Kekleri ekşi krema ile kaplayın ve üstüne çikolata veya çilek ile süsleyin.

Tüm. Ekşi kremalı kek hazır. Su ısıtıcısını açıp yakınlarınızı masaya çağırabilirsiniz. Ancak emprenye için birkaç saat bırakmak daha iyidir.

Çocuk doğum günü için lezzetli bir pasta tarifi - Lor Kek

Süzme peynirle pişirme - menüyü çeşitlendirmek için harika bir seçenek sağlıklı tatlı ve çocuğu süzme peynir gibi önemli bir ürünle besleyin. Önerilen Tarif süzme peynirli kek yemek pişirmek için belli bir süre gerekecek, ancak sonuç şüphesiz misafirlerinizi ve bebeğinizi memnun edecektir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• un - 1,5 su bardağı;
• şeker - 1 bardak;
• yumurtalar - 1 adet;
• soda - 1,5 çay kaşığı;
• ev yapımı süzme peynir - 250 gr.

İhtiyacınız olan kremayı hazırlamak için:

• şeker - 1,5 su bardağı;
• un - 4 yemek kaşığı;
• süt - 3,5 su bardağı;
• tereyağı - 150 gr;
• vanilya şekeri;
• limon kabuğu.

Hamuru hazırlayarak başlıyoruz. yapmak daha iyi lor hamuru akşam, çünkü en az 8 saat ayakta durması gerekiyor.

Rendelenmiş süzme peyniri bir kapta yumurta ve şekerle karıştırın. Sönmüş soda ekleyin ve karışımı 20 dakika bekletin. Bu süre zarfında, süzme peynir hava ile doyurulacak ve hacim olarak biraz artacaktır.

Şimdi elenmiş unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Elinize yapışacaktır ama bu fazladan un eklemek için bir sebep değildir. Hamuru bir filmle kapatıp, sonraki 8 saati geçireceği soğuğa gönderiyoruz.

Süzme peyniri acilen pişirmeniz gerekiyorsa, hamuru soğukta en az birkaç saat dinlendirin. Soğutulmuş hamuru çıkararak, ondan 6 özdeş top oluşturuyoruz.

Bu, hamurun ellerin ve çevredeki havanın sıcaklığından ısınmaması için hızlı bir şekilde yapılmalıdır.

Pişirmeden önce lor topları soğuk tutulmalıdır. Bu nedenle, onları sırayla çıkarır ve bir katmana yuvarlar. Bir fırın tepsisine un serpin ve üzerine ince bir hamur tabakası aktarın. Pişirmeden önce hamuru birkaç yerinden delmeyi unutmayın.

Hemen fırın tepsisini fırına gönderin. Kekler çok çabuk pişer. 180 derecede, kekin kızarması için tam anlamıyla beş dakika yeterlidir.

Muhallebi kreması yapacağız. Bunu yapmak için süte şeker ekleyin ve kaynatın. Bu sırada yumurtaları unla karıştırın. Süt kaynadığı anda yumurta-süt karışımını dikkatlice içine koyun. Krem sürekli karıştırılmalıdır. Yoğunluk, kalın ekşi krema kıvamına gelene kadar ısıtıyoruz.

Muhallebi karışımını soğuması için kenara alın oda sıcaklığı. Şimdi yağ ekleyebilirsiniz. Lezzet için kremaya vanilya ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Kremayı daha kabarık hale getirmek için bir mikser ile çırpın.

Lor keklerini katlıyoruz muhallebi. Arzu edilirse keklerin arasına kırılmış fındık veya kuru meyve parçaları konulabilir.

Orijinal ama karmaşık olmayan bir DIY doğum günü pastası nasıl yapılır: Cheesecake Pişirme

Tarihe bakarsanız, ilk tatlılar krem peynir Ve kısa hamur işi Antik Roma'da bulundu. Bizim için bu lor mucizesi Amerika'dan geldi ve günlük veya bayram sofralarına sık sık misafir oldu.

İdeal olarak cheesecake, Savoyardi kurabiyeleri ve Philadelphia krem ​​peyniri ile yapılır. Ama bugün elimizdeki ürünlerden tatlının daha basit bir versiyonunu yapmaya çalışacağız.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• yıldönümü kurabiyeleri - 300 gr;
• tereyağı - 100 gr;
• yumurtalar - 1 adet.

Dolguyu hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• krem ​​peynir - 450 gr;
• şeker - 1 bardak;
• yumurtalar - 5 adet;
• yağlı ekşi krema - 1 su bardağı;
• vanilya şekeri.

İlk olarak tatlının tabanını yapıyoruz. Bunu yapmak için kurabiyeleri öğütün ve yumuşak tereyağı ve bir yumurta ile karıştırın. Ortaya çıkan kütle ile tatlıyı pişireceğimiz kalıbın altını ve yanlarını kapatıyoruz. Kum kütlesini ayarlamak için formu soğuğa koyun.

Bu arada, dolguyu hazırlayın. Peyniri yavaş yavaş şeker ekleyerek karıştırmaya başlıyoruz. Doldurmaya müdahale etmeyi bırakmadan, her seferinde bir yumurtayı içine sokuyoruz. En sonunda ekşi krema ekleyin.

Cheesecake dolgusu çırpılmaz, hafifçe karıştırılır.

Tatlının tabanını buzdolabından çıkarıp tüm dolguyu döküyoruz. Cheesecake düşük sıcaklıkta pişirilir. 165 derecede yaklaşık 40 dakika bekletiyoruz. pastayı alamıyoruz fırın. Fırını kapattıktan sonra tatlıyı yaklaşık bir saat içinde ıslatın.

Şimdi cheesecake'i çıkarabilirsiniz. Son önemli dokunuş kalır.

Cheesecake önümüzdeki 4 saati soğukta geçirecek ve ancak bundan sonra tadın tadını çıkarmayı dört gözle bekleyerek sofrayı güvenle kurabilirsiniz.

Tatil için kendin yap güzel pasta: Kuş sütü

Bu tatlıyı basit şekerlemelere atfetmek zordur. Onun dış görünüş ve lezzet özellikleri hiçbir konuğu kayıtsız bırakmayacaktır.

Eğer denemekten korkuyorsanız karmaşık tarifler, pastanın hafif bir versiyonunu pişirmeye çalışın kuş sütü.

Hamuru hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• un - bir bardağın dörtte üçü;
• şeker - yarım bardak;
• tereyağı - 100 gr;
• sarısı - 3 adet;
• soda.

Sufle şu şekilde hazırlanır:

• bir bardak süt;
• 3 protein;
• 1 inci. l. Jelatin;
• sitrik asit.

Sır hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• şeker - 3 yemek kaşığı;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
• kakao - 2 yemek kaşığı.

Bu orijinal kek her biri hostesin dikkatini gerektiren üç aşamada hazırlanır.

Gelelim pastanın tabanına. Bunu yapmak için önce sarıları tereyağı ile çırpmanız gerekir. Çırpılmış kütleye tüm şekeri ve biraz söndürülmüş soda ekleyin. Hamuru yoğurmayı bırakmadan biraz un ekleyin.

Kek tabanını, fırın tepsisiyle kaplanması gereken pişirme kağıdına pişireceğiz. pastayı içeride tut sıcak fırın altın kahverengi görünene kadar.

Kek için sufle jelatin bazında yapılacaktır. Bu nedenle jelatinin şişmesi için önceden su ile doldurulması gerekecektir. Üzerine şişmiş jelatinli bir kap koyuyoruz. su banyosu ve tamamen eriyene kadar ısıtın.

Jelatini kaynatmayın - niteliklerini kaybeder.

Proteinleri ayırın ve temiz, kuru bir kaba koyun. Nem veya yağın proteinlere ulaşmadığından emin olun - aksi halde kırbaçlanmazlar.

Biraz sitrik asit koyabilirsiniz - bu, beyazları daha hızlı yenmeye yardımcı olur ve sufleye hoş bir ekşilik verir.

Proteinleri yenmeyi bırakmadan, porsiyonlar halinde şeker ekliyoruz.

Kalın bir protein köpüğü elde ettiğinizde jelatini tanıtmaya başlayabilirsiniz.

Sadece jelatin karışımının soğutulması gerekir, aksi takdirde proteinler kıvrılır.

Şimdi muhallebiyi yapıyoruz. Şekeri kakao ile birleştirip ekşi krema, vanilin ekliyoruz.

Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra iş parçasını ateşe gönderiyoruz.

Biraz ısıtın, karıştırmayı unutmadan bir kaba koyun ve tereyağı.

Karışım kaynamaya başladığında buzlanma hazırdır.

Pastanın tüm bileşenleri hazır olduğunda başyapıtı birleştirmeye başlayabilirsiniz. Tüm sufleyi soğuk bir tabana yayıyoruz, yüzeye eşit olarak dağıtıyoruz ve katılaşması için soğuğa gönderiyoruz.

İstenirse bu işlem sufleyi tek tip parçalara bölerek iki aşamaya ayrılabilir.

Kuş sütü genellikle yaklaşık birkaç saat sertleşir. Donmuş pastayı çıkarıp üzerine soğutulmuş çikolatalı kremayı döküyoruz. Böyle güzel bir pasta, ek dekorasyon gerektirmez.

Kendisi herhangi bir ziyafeti süsleyecek ve konukları alışılmadık hafif bir tatla şaşırtacak.

Deneyin ve kendinizinkini bulun orijinal tarif tatil için pasta - ve kesinlikle olacak başyapıtı bulacaksınız arama kartı tatil masanız.

Video

ana sınıfı izleyin adım adım talimatlar Kuş Sütü tatili için kendi ellerinizle nasıl pasta yapılır:

Mutfak topluluğu Li.Ru -

Fotoğraflı ev yapımı kek tarifleri

Ballı Kek"

Meşhur ballı kek, tatlılara kayıtsız olanların bile vazgeçemeyeceği bir keyif. Size evde nasıl "Ballı kek" pasta yapılacağını anlatıyorum.

Kek "Kar altında yakacak odun"

Kek "Karınca yuvası"

lezzetli tarif doğumgünü pastası"Karınca yuvası". Bu pastanın tadı muhtemelen çocukluktan beri herkese tanıdık geliyor. Evde "Karınca Yuvası" hazırlamak zor değil - tarif size bu konuda yardımcı olacaktır.

Kek "Gökkuşağı"

Bir çocuk tatili için parlak ve güzel bir gökkuşağı pastası pişirebilirsiniz. Onun için şekerleme tozuna ve açık renkli M&M'lere ihtiyacınız olacak. Ayrıca kalın bir krema. Çocuklarınızla birlikte pişirin.

Kek "Kara Prens"

Önünüzde - basit adım adım tarif yemek pişirmek çikolatalı kek krema ile. Her adım fotoğraflarla gösterilmiştir. Bu pasta herhangi bir fırsat için mükemmeldir. Kek "Kara Prens" - lezzetli.

Tatlı ama çok yüksek kalorili olmayan tatlıları sever misiniz? Sonra dikkatinize ilginç bir seçenek getiriyorum - yoğunlaştırılmış sütle pişirmeden bir pasta. Hem tatlı sevenler hem de hafif tatlı sevenler çok beğenecek.

"Ev" pişirmeden kek

Aşk sıradışı tatlılar? Sonra dikkatinize delicesine ilginç ama aynı zamanda ev pişirmeden hazırlaması kolay bir pasta getiriyorum. Sevdiklerinizi ve misafirlerinizi böyle bir mutfak mucizesiyle şaşırtmaya çalışın!

Hafif, kelimenin tam anlamıyla ağırlıksız tatlıları sever misiniz? İnanılmaz derecede lezzetli ve ağzınızda kolayca eriyen sufle kekini pişirmeden dikkatinize sunuyorum. Bu tatlı kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Kendinizi ve sevdiklerinizi lezzetli bir şekilde memnun etmek istiyor musunuz, ancak ocakta duracak vaktiniz yok mu? Daha sonra çikolatalı keki pişirmeden dikkat edin. Pişirme sürecinde minimum çaba ve maksimum zevk.

Meyve ve çilek mevsiminde gerçekten lezzetli ve güzel bir şeyler pişirmek istersiniz. Pişirmeden çabuk pişen ve inanılmaz derecede iştah açıcı bir meyveli keki dikkatinize sunuyorum.

Aşk havadar tatlılar? dikkatine sunuyorum ekşi kremalı kek pişirme yok. Hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek şaşırtıcı derecede basit ve sıra dışı bir tat pastası.

İnanılmaz derecede yumuşak bir tatlı pişirmek ister misiniz? Size pişirmeden bir marshmallow kek sunuyoruz. Krema ve meyve ile hafif dokulu sufle mükemmel kek bütün aile için.

Zencefilli kurabiye sever misin? Neyin şaşırtıcı derecede basit olduğunu biliyor musunuz ve lezzetli bir pasta pişirmeden zencefilli kurabiyeden mi? Böyle bir tatlı hazırlandıktan sonra 1.5-2 saat içinde tadılabilir.

Hafif, lezzetli ve yapması kolay bir şey mi arıyorsunuz? o zaman dikkatinize sunarım muzlu kek pişirme yok. Bu, hem yetişkinlerin hem de çocukların yemekten zevk aldığı basit bir tatlıdır.

Bu Fransız Çikolatalı Kek tarifi, gerçeğe çok yakın. Tek fark, eklemeye karar vermem. ceviz orijinalde olmayanlar. Ve çok lezzetli bir pasta olduğu ortaya çıktı!

Hafif ve yapımı kolay bir tatlı fikri mi arıyorsunuz? Ardından süzme peynirli keki pişirmeden dikkat edin. Böyle bir pasta sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetlidir.

Kek "Trüf"

Kek "Trüf", herhangi bir tatlı sevgilisinin (özellikle çikolata) mutlu olacağı eşsiz bir inceliktir. Böyle bir pasta, hiç şüphesiz, süsleyecektir. bayram masası!

Pasta "Sevgili karım için"

Misafirleriniz üzerinde kalıcı bir izlenim bırakmak ister misiniz? Kara Orman Pastasını hazırlayın! Konuklar, pastanın sadece sıra dışı tadıyla değil, güzelliğiyle de hoş bir sürpriz yaşayacaklar! Hazır!

Kek "Köpüklü zenci"

Kek "Köpüklü Zenci" - lezzetli ve hızlı! Misafirler gelmek üzereyken size yardım edecek ve olağanüstü bir şeyler pişirmek için kesinlikle zaman yok. Tarifi not almanızı tavsiye ederim!

Kek "Futbol topu"

Çocuğunuz futbolla ilgileniyor mu? O zaman ona doğum günü için bir pasta yap." Futbol topu"! Çocuk böyle bir tatlıdan çok memnun kalacak çünkü pasta sadece harika görünmekle kalmıyor, aynı zamanda çok da lezzetli!

Kek "Örümcek Adam"

Pasta "Örümcek Adam", bir çocuk bayramının gerçek bir dekorasyonudur! Çocuk böyle bir tatlıdan hediyeler kadar sevinecek, çünkü pasta sadece etkileyici görünmekle kalmıyor, aynı zamanda lezzetli bir şekilde yiyor! Hazır!

Kek "Doğu güzelliği"

Çok lezzetli ve hazırlaması kolay "Doğu Güzeli" pastası küçük bir sürprizle hazırlanır - tarihler. Pastanın dibine gizlenmiş, perdenin altındaki bir güzellik gibidirler. Dene.

Pasta "Aşıklar için"

"Aşıklar İçin" pastasının hazırlanması yaklaşık dört saat sürer. Buzdolabında demlenmesi gerekiyor. Bu nedenle, önceden hazırlamaya başlayın. Size pasta için bisküvi ve krema tarifini anlatacağım.

Pasta "Sevgili büyükanne"

Bu sıra dışı pastayı ilk kez anneannemin doğum günü için yaptım. Onu şaşırtmak için. başardım! Renkli kek "Sevgili büyükanne" ve badem ezmesi - çok lezzetli!

Pasta "Sevgililer Günü için"

Kalp şeklinde çilekli "Sevgililer Günü için" çikolatalı kek. Basit tarif. Dene.

Pasta "Güzel ve Çirkin"

Pasta "Güzel ve Çirkin" çilek ve çırpılmış krema ile dekore edilmiştir. Çok lezzetli ve zarif. Çocuk partileri için harika.

Pasta "Sevgili Anne"

lezzetli doyurucu kremalı pasta"Sevgili Anne" yapmak kolaydır. Bisküvi kekleri ve kalın krema.

Pasta "Sevgili bir kız için"

Doğum günüm için kocam tarafından "Sevgili bir kız için" lezzetli ve çok sıradışı bir pasta icat edildi. Ananas, fıstık ve kiraz ile.

Sevgili anne - en iyisi. Ve pasta çok çalışmak zorunda kalacak! Çilekli beyaz çikolatalı kek yapalım. Çarpıcı görünecek! Sabırlı olun ve işe koyulun!

Kek "Romantizm"

İşte konyak ile çikolatalı-vişneli kek tarifi. Bu pasta sevgililer günü için idealdir. Vişneli çikolatalı kek bir klasiktir. Bu nedenle ona kırmızı bir elbise tavsiye ediyorum!

Babam korkunç bir tatlı düşkünüdür ve çikolatasız yaşayamaz. Onun için en güzel hediye çikolatalı pastadır. Süper lezzetli bir pastanın tarifi karşınızda.

Her erkek bireyseldir ve farklı kekleri sever, ancak çoğunun tatlıya düşkünlüğü vardır, bu nedenle pasta çok lezzetlidir. İşte güzel, lezzetli ve muhteşem bir mucize pasta tarifi.

Kek "Ferrero Rocher"

Bir yemek programında Ferrero Rocher kek tarifini gördüm. çok beğendim Hiç zor değil ve kek kolayca hazırlanıp krema haline geliyor. Ferrero Rocher tatlılarıyla süslenir. Dene.

Kek "Tanrıların Yemeği"

Adından da anlaşılacağı gibi, bu pastanın ne kadar lezzetli olduğunu zaten tahmin etmişsinizdir! Hafif veya düşük kalorili diyemezsin ama "nefis" ve "muhteşem" kelimeleri onu tarif etmek için mükemmel! Hazır!

Kek "Manastır kulübesi"

Kızılcık ile "Manastır kulübesi" pastasının hazırlanması. Hazırlanışı basit, kreması harika! Birlikte pişirelim.

Kek "Barbie"

Size sadece profesyonel bir pasta şefi Barbie pastası yapabilirmiş gibi geliyorsa, yanılıyorsunuz. Sabırla ve gerekli malzemelerle stok yapan herkes tarafından hazırlanabilir.

Bu mükemmel tarif Tüm lezzetli ve tatlı sevenlere ithaf ediyorum. Ve ekstra kaloriden korkmayın çünkü bu süzme peynirli ve yoğurtlu kek çok hafiftir ve aynı zamanda hızlı ve kolay hazırlanır.

Kek "Raffaello"

Ünlü tatlıların tadını anımsatan krema ve hindistancevizi pulları ile hafif ve lezzetli kek. Pasta "Raffaello" şenlikli bir masa ve romantik bir akşam yemeği için idealdir.

Kek "Genel"

Genel pastayı henüz denemediyseniz, mutfağa acele ettiğinizden emin olun. İştah açıcı ve yumuşak pastanın en narin kremayla birleşimi kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Kek "Natasha"

Dikkatinize klasik, oldukça basit ve lezzetli bir Natasha pastası getiriyorum. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir ve her seferinde farklı olabilir.

Kakao, espresso kahve ve krema ile tatil kek tarifi toz şeker, süt ve vanilya özü.

Bu pasta, sürpriz bir kutlama için veya kendinize hızlıca lezzetli bir şeyler yapmak istiyorsanız mükemmeldir. Her durumda, tadı sizi beklenmedik ve hoş bir şekilde şaşırtacak.

Ekmek yapıcı, sadece ekmek değil, aynı zamanda lezzetli tatlılar da pişirebileceğiniz çok yönlü bir cihazdır. Ekmek makinesinde kek nasıl yapılır, bu tariften öğreneceksiniz!

Havadar beze ile çikolatalı kek tarifi.

4.2

İyi hazırlanmış bir pandispanya, çok çeşitli kekler yapmakta başarının anahtarıdır. Pastaya bisküvi nasıl yapılır en güzel şekilde anlatıyorum. ...Daha öte

3.4

Lezzetli ve şenlikli bir şey istediğinizde ve yemek pişirmek için zamanınız daraldığında - bisküvili kek için bu tarif aceleyle seni kurtarmak ...Daha öte

4.3

Yoğurtlu bisküvi, ihtişamı ve yumuşaklığıyla klasik olandan farklıdır. Yumuşaktır ve mükemmel kekler ve hamur işleri yapar.

Sıcak dışında tatilin ana yemeği pastadır! Hem tadı hem de görüntüsü ayaklarınızı yerden kesmeli. Çilekli bir doğum günü pastası - aynen böyle. Bir yıldönümü için mükemmel Yılbaşı evlilik için...

Lezzetli, yumuşak ve kabarık yoğurtlu kek ve bir fincan sıcak çay, kötü bir ruh hali için en iyi tedavidir! kendim test ettim :)

Kek "Kirpi"

Çocuğunuzu ev yapımı bir incelikle şaşırtmak istiyorsanız, dikkatinize "Kirpi" pastasını getiriyorum. Bu tarif sadece görünüşte karmaşık görünüyor, ancak asıl mesele harekete geçmekten korkmamak ve her şey yoluna girecek.

Çok hızlı, lezzetli ve tatlı pasta sıradan kuru jöleden. Sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Size jöleli kek yapmayı anlatıyorum!

Kek "Anechka"

Dikkatinize çok basit ama inanılmaz derecede lezzetli bir Anechka pastası getiriyorum. En hassas ekşi krema ve fındıklı çıtır kekler - bu incelik hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.

Eğer ciğerleri seviyorsan narin tatlılar, o zaman meyveli yoğurtlu kek pişirmenizi öneririm. Yumuşak yapı ve inanılmaz tat hem yetişkinler hem de çocuklar gibi.

Kek "Altın anahtar"

Pasta "Altın Anahtar" çocuklarınıza aşık olacak! ile hazırlar haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve çırpılmış krema. Tarifi paylaşıyorum.

Kek "Bayan parmaklar"

Kek "Bayan parmakları" - derin çikolata kremalı tadı olan en hassas kek. Pasta adını, bileşiminde yer alan ve zarif bir hanım parmağına benzeyen uzun kurabiyeden almıştır.

Misafirler çoktan kapınızı çalıyor ama çay için lezzetli bir şeyler hazırlamaya vaktiniz olmadı mı? Peki, bu durumda size yardımcı olacağız ve en mükemmel meyveli kurabiye pastasını birkaç dakika içinde hazırlayacağız.

Cadılar Bayramı Frankenstein Pastası

Cadılar Bayramı Frankenstein Pastası 40 dakikada yapılabilir. Temel olarak, daha sonra boyadığımız bir bisküvi alıyoruz. Renklendirme için hem hazır hem de doğal boyaları kullanabilirsiniz.

cadılar bayramı vampir pastası

Kafatasları ve yırtık parmakları falan olan Cadılar Bayramı unlu mamullerinden pek hoşlanmıyorum. Bir bisküvi pastasının üzerindeki çikolata yarasa figürleri ve kırmızı krema çok daha "yenilebilir" görünüyor.

Çikolatalı turta ahududu ile popüler fransız tatlısı. Tatlı, zengin bir içerikle inanılmaz derecede lezzetlidir. çikolata aroması. Yapması çok zor değil, sadece biraz zaman alıyor. Buyurun, reçeteniz!

Kek "Gökkuşağı"

Kek "Gökkuşağı" şok, zevk ve eğlencedir! Düşünün, arkadaşıma koşuyorum ve çocukları bir tabağa bulaşmış boyaları yiyor. Ama beni sakinleştirdiler ve bana bir parça renkli pasta verdiler. Buyurun, reçeteniz!

Smetannik aceleyle - çok lezzetli ve narin kek. Pişirmek kolay ve hızlıdır. Çayla afiyetle yiyin :) Tarifi paylaşıyorum.

Acele kek "Napolyon"

Herkes pastayı biliyor. Ancak bu şaheserin klasik performansı için vakti olmayanlar için tarif basitleştirildi. Tadı acımayacak :) Bu yüzden aceleyle Napolyon pastasını hazırlıyoruz!

Bal aromalı lezzetli ve narin kek iyi tatlı herhangi bir aile tatili için. sana nasıl yapılacağını söylüyorum Ballı Kek aceleyle

Kek "Smetannik"

Kek "Smetannik" çok basit bir şekilde hazırlanır. Hassas, lezzetli, rafine. Bu, böyle bir pastadan sonra kesinlikle şenlikli hale gelecek olan bir tatil veya sıradan bir akşam için harika bir son.

Bir çocuk bile basit bir muzlu kek yapabilir! İnanmayacaksın ama bu tarifi bana annesiyle ziyarete gelen Amerika'dan bir kız verdi. Çok ilginç ve lezzetli buldum!

Pancarlı kek tarifi, ismine rağmen nefis bir tatlı! Pancar, çikolata ve kremanın birleşimi tek kelimeyle harika. Yani evde pancarlı kek pişiriyoruz!

Beklenmedik misafirler kapıda ve çay içecek bir şeyiniz yok mu? Bu tarif, böyle bir durumda size yardımcı olacaktır. Hızlı, lezzetli ve zahmetsiz. Mikrodalgada basit bir pasta tarifi - dikkatinize.

Kek "Prag"

Şenlikli bir Prag pastası yapmanın tarifi dikkatinize sunulmuştur. Ailemizde "Prag" pastası uzun yıllardır en çok istenen pastaydı, bu yüzden evde nasıl pişirileceğini öğrendik.

Kek "Luntik"

"Luntik", çocuğunuzun doğum günü şerefine şenlikli bir masa için mükemmel bir pastadır! Pasta, şüphesiz çocukları memnun edecek çok ilginç ve renkli görünüyor.

Kek "Sarhoş Kiraz"

Kek " sarhoş kiraz"- şık, harika, sulu kirazlarla süslenmiş. Bir fincan kahve ile böyle bir pasta parçası unutulmaz bir keyfi garanti eder. Çikolata, kiraz, nazik krem ve rom - harika bir kombinasyon!

Kek "Spartaküs"

Kek "Spartak" çikolatalı bal kekidir. Kek ve kremadan oluşur. Kekler ıslatılır tereyağı kremi ve sulu ve yumuşak hale gelir. Pastayı yoğunlaştırılmış süt petekleri ve arılarla süsleyin.

Kek "Tiramisu"

Kek "Tiramisu" - ünlü İtalyan tatlısı. Pişirmesi kolaydır ve fırınlanması gerekmez; buzdolabında ısrar ediyor. Ben genelde ertesi gün akşam pişiriyorum. Bu pasta taze ve parlak.

Dikkatinize inanılmaz derecede güzel ve çok sağlıklı kek havuçtan. Bir kez denedikten sonra, diğer tariflere göre turta veya kek pişirmek istemeniz pek olası değildir.

Armutlu bir pasta için bu orijinal tarif ve basit değil, doldurulmuş, şenlikli bir masayı veya bir aile çay partisini çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Hem çocuklar hem de yetişkinler böyle bir pastadan memnun kalacaklar!

Kek - favori tedavi hem yetişkinler hem de çocuklar. Her birimiz güzel ve orijinal tatlı doğum gününde ve elbette her anne çocuğu için unutulmaz bir tatil yaratmanın hayalini kurar. Bir çocuk pastasının en iyi versiyonu - klasik bisküvi kekleri, Ceneviz veya tereyağlı bisküvi.

Kek Fikirleri

İyi düşünülmüş ve koordine edilmiş kutlama programları, eğlenceli yarışmalar ve ödüller, herhangi bir çocuk tatilinin ayrılmaz bir parçasıdır ve pasta olmadan hangi doğum günü olur? Hiç kimse!

Kelimenin tam anlamıyla 10 yıl önce, tüm kek çeşitleri, her zamanki "Napolyon", "Karınca Yuvası", "Kremalı Bisküvi", "Sher-Ami", "Smetannik" ve annelerimizin pişirdiği diğer birkaç kekle temsil ediliyordu. pastanelerde satın alındı. Ve doğum günü pastasının standart dekorasyonu mumlardı - düz, bükülmüş, çok renkli, bazen bir sayı mumu almak mümkündü.

Şekerleme pazarı yavaş yavaş genişledi ve bugün çoğumuzun en sevdiği incelik olan kremalı güller, kütükler, yapraklar ve çikolata parçaları ile süslenmiş daha fazla yeni ürün sundu.

Ve ancak New Jersey eyaletinden pasta şefi Buddy hakkında bir dizi programın yayınlanmasından sonra, pastaları süslemek ve şekerleme ürünleri oluşturmak için çeşitli teknolojilerin ve malzemelerin kullanıldığını öğrendik, bu da sizin için özel bir doğum günü pastası oluşturmanıza olanak tanıyor. fikri çocuğun bireyselliğini vurgulayacak ve tatil formatına karşılık gelecek bir çocuk.

Zaman yok - sipariş vermek daha iyi

Badem ezmesi ve sakız kullanımı, ustalarımızın sadece göze değil mideye de hitap eden şekerleme şaheserleri yaratmasına izin verdi. Modern şekerleme dükkanları, müşterilerine, ağırlığı, şekli ve dekorasyonu tamamen müşterinin arzusuna bağlı olan şenlikli bir çocuk pastası için çok çeşitli seçenekler sunar.

Çoğu durumda, böyle bir pastanın üretimi en az 2-3 gün sürer ve önceden sipariş verilmesini gerektirir (genellikle kutlamadan 2-3 hafta önce).

Rastgele bir pastane seçmemelisiniz. Tembel olmayın ve belirli bir şekerleme dükkanının müşterilerinden gelen incelemeleri ve önerileri aramak için harcadığınız 10-15 dakikadan pişman olmayın ve ayrıca kullanılan pasta ve krema tariflerini öğrenin. Unutmayın, şekerleme dükkanının kataloğundaki resim gerçeklerden çok farklı olabilir. İyi bir seçenek, tipografik ve tasarım işlemlerinden geçmemiş renkli fotoğrafların bir kataloğu olacaktır. Pastacılık veya özel ustaların çoğu web sitesi, aramanızı büyük ölçüde kolaylaştıracak gerçek fotoğraflar ve incelemeler içerir.

Kendin Yap

“Sipariş üzerine yapılan o pastanın içinde ne olduğunu bilmiyorum”, “Kek yapmayı ben de severim”, “Ailem yemek yemez. satın alınan kekler"- konuşma satın almaya dönüştüğünde bunlar ve diğer birçok cümle duyulabilir. şekerleme. Bu insan kategorisine aitseniz, aşağıda verilen bilgiler ilginizi çekebilir.

Modern iğne kadınları sadece lezzetli kekleri nasıl pişireceklerini bilmekle kalmaz, aynı zamanda onları profesyonellerden daha kötü dekore etmezler. Çoğu durumda ilk bakışta çok karmaşık ve zahmetli olan pastalar evde hazırlanmıyor ki bu yanlış, dışarıdan güzelce dekore edilmiş her pasta bir sanat eseri gibi görünüyor.
Bir çocuk için doğum günü pastası aylarca hatta yıllarca beslenebilecek bir fikirdir ve sonunda bir anne kendi elleriyle bir hediye yapma arzusuyla uyanır.

Kek yaparken unutulmaması gereken ilk kural, kek için doğru hamurdur. 3 yaşından küçük çocuklar için pasta yaparken kurabiye tarifleri ve kurabiye pastalarının kullanılması, bu tür hamurlar oldukça kırılgan ve sert olduğundan ve çocuklardan birinin boğulmasına veya boğulmasına neden olabileceği için istenmeyen bir durumdur. Pek çok kişi tarafından sevilen ballı kekin hazırlanışına da dikkatle yaklaşılmalıdır çünkü bazı misafirlerinizin bala alerjisi olabilir. Kek ve özellikle krema yapımında alkollü içeceklerin kullanılması kabul edilemez.

Kullanım bisküvi hamuru keklerin rengini ve gelecekteki kekin şeklini denemeyi mümkün kılar.

Kremaya özellikle dikkat edilmelidir. Son zamanlarda çocukların çok sevdiği yoğurt kreması popüler hale geldi. Bu kremin avantajı, düşük yağ içeriği ve hazırlama kolaylığıdır. Ağır yağlı kremler, krem ​​şanti çocuklarımızın sindirim sistemini olumsuz etkileyip tatili mahvedebilir.

Çocuklar İçin Kolay Pasta Süsleme Fikirleri

Bir doğum günü pastasını süslemek için çok çeşitli teknolojiler var - muhallebi olabilir protein kremi, yağ kremi, tarifi internette bulunabilen veya satın alınabilen buzlanma, sakız veya badem ezmesi hazırlanmış malzemelerözel mağazalarda. Yeni dekorasyon tekniklerini ilk kez deniyorsanız, elinize almak için birkaç gün pratik yapın. Mastik ile çalışmak, özel aletler, kesimler ve merdaneler ile büyük ölçüde kolaylaştırılmıştır.

Önemli olan denemekten korkmamak! Devam et ve başaracaksın!

Kızlar için pastalar - temalar

• Çiçek
• Kelebek
• Dinozor
• Maytaplarla zarif beyaz
• Renkli serpme veya boncuk serpme ile pasta
• M&M's type içinde sürpriz tatlılar bulunan Piñata pastası
• Hayvanlar
• periler ve prensesler
• Moana
• Elsa ve Anna
• tek boynuzlu at
• Deniz Kızı
• kilitler
• Lolipoplarla süslenmiş pasta
• Çilek ile süslenmiş pasta

Erkekler için pastalar - temalar

• Yaş hanesi
• içi çok renkli pasta
• Orman hayvanları
• Arabalar, lokomotifler, uçaklar ve diğer ekipmanlar
• Lego figürleri ve detayları
• Örümcek adamlar ve diğer süper kahramanlar
• Minecraft ve diğer bilgisayar oyunları
• Gezegenler ve uzay
• Uzaylılar, minyonlar, canavarlar
• Rubik küp
• köpekbalığı pastası
• maytap ile volkan

Herhangi bir ev hanımı lezzetli bir doğum günü pastası yapabilir. Ana şey, yaratıcı hayal gücü göstermek ve tarifin tüm gereksinimlerini kesinlikle takip etmektir.

Bu yazıda, şenlik masası için alışılmadık ve lezzetli bir tatlı yapmak için çeşitli seçenekler sunacağız.

Ev Yapımı Doğum Günü Pastası Tarifleri

Bir çocuk tatili için lezzetli ve yumuşak bir ikramın nasıl pişirileceğine dair birçok seçenek var. Birçok ev hanımı, burada renkli sakızın vazgeçilmez olduğuna inanıyor. Ve aslında, bu şekerleme malzemesini kullanarak, bir kız veya bir erkek için oldukça orijinal bir pasta elde edebilirsiniz. Ancak maalesef tüm ev hanımları böyle bir ürünü nasıl pişireceğini bilmiyor. Bu bağlamda, çok fazla zaman ve birçok bileşen gerektirmeyen basit ama çok lezzetli ve narin bir bisküvi pastası yapmanızı öneririz.

Bu nedenle, bir tatlı hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

Bisküvi hamuru yapmak

Çocuk kekleri sadece çok güzel değil, aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı olmalıdır. Böyle bir tatlı oluşumuna geçmeden önce bisküvi hamurunu yoğurmalısınız. Bunun için proteinler ve yumurta sarısı farklı kaselere konur ve ardından üzerlerine 125 gr toz şeker eklenir. Sarılar bir kaşıkla iyice yoğrulur ve beyazlar bir blender ile kuvvetlice çırpılır (çok ısrarcı zirvelere kadar). Bundan sonra her iki ürün birleştirilir ve iyice karıştırılır.

Yemyeşil ve havadar kütleye söndürülmüş soda ve bembeyaz un eklenerek yapışkan ama ince bir hamur elde edilir.

Pastayı fırında pişirin

Alışılmadık çocuk kekleri hazırlamak için onları uygun şekilde şekillendirmeniz gerekir. Bunu yapmak için bir bisküvi pastası pişirmeniz gerekir.

bulaşmış derin şekil yağ, hava ve yumuşak hamur. Daha sonra taban önceden ısıtılmış fırına verilir ve 50-58 dakika pişirilir.

Bisküvi pembeleşip kabardığı anda çıkarılır ve pasta standına dizilir. Ürünün tamamen soğuması beklendikten sonra iki kek şeklinde kesilir. Üstte çıkan bisküvi rastgele ellerle kırılır ve alttaki bisküvi bütün olarak bırakılır.

Ekşi krema yapmak

Ev yapımı kek tarifleri farklı kremlerin kullanımını içerebilir. Bir çocuk tatili için ekşi krema kullanmaya karar verdik. Hazırlamak için yenilebilir jelatin su ile dökülür ve 20 dakika bekletilir. Zamanla ısınır ve biraz soğur.

Kalın ve yağlı ekşi krema ise tamamen bir blender kasesine konur ve en yüksek hızda çırpılır. Üzerine yavaş yavaş şeker ekleyin. Bundan sonra kremanın ¼'ü kenara alınır ve geri kalanına jelatin eklenir ve iyice çırpılır.

Şekillendirme ve dekorasyon süreci

Lezzetli bir doğum günü pastası oldukça basit bir şekilde oluşturulur. Başlangıç ​​\u200b\u200bolarak, bütün bir bisküvi jelatinsiz krema ile bulaşır. Daha sonra üzerine önce başka bir tatlı süt kütlesine batırılan kek parçaları yerleştirilir.

Slayt şeklinde yüksek bir kek alır almaz, krema kalıntıları ile ıslatılmalı ve hemen buzdolabına konulmalıdır.

Tatlıyı yaklaşık 10 dakika soğukta beklettikten sonra üzerine çikolata sosu (ince bir akıntı) dökülür. Hazırlamak için dilimleri bir kaseye koyun. sütlü çikolata ve biraz süt ekleyin.

Bileşenleri yavaşça ısıtın, tabaklarda homojen bir çikolata kütlesi oluşana kadar bekleyin. Hafif soğuduktan sonra amacına uygun kullanınız.

Bir çocuk partisi için pasta servisi

Lezzetli bir doğum günü pastası, ancak buzdolabında uzun süre bekletildikten sonra masaya servis edilir. Bu tür bir işlem, bisküvinin ekşi kremayı emmesini, daha yumuşak ve daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Çocuk partisi için servis yapın ev yapımı tatlı bir bardak çay ile birlikte tüketilmelidir.

Kolay ve lezzetli kremalı pasta

Daha yüksek kalorili ve doyurucu bir tatlıya ihtiyacınız varsa, yoğun krema ile çikolatalı kek yapmanızı öneririz. Hazırlamak için çok fazla ürüne ve zamana ihtiyacımız yok. Bundan emin olmak için, hemen şimdi malzeme listesini ve adım adım tarifi düşünmeyi öneriyoruz.

Yani, bir çikolatalı kek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

Tabanı yoğuruyoruz

Basit ve lezzetli kek çikolatalı bisküvi oldukça hızlı pişiriyor. İlk önce hamuru yoğurmanız gerekir. Sarılar şekerle öğütülür ve beyazlar stabil bir köpük haline getirilir. Daha sonra her iki bileşen birleştirilir ve iyice karıştırılır. Ayrıca yüksek yağlı ekşi krema, söndürülmüş soda, kakao tozu ve bembeyaz un eklerler. Tüm malzemeler karıştırılır ve elde edilir çikolatalı hamur viskoz tutarlılık.

Çikolatalı kek pişirme işlemi

pişirdikten sonra çikolatalı hamur herhangi bir yağ (sebze) ile yağlanmış derin bir biçimde ortaya konur. Daha sonra taban fırına gönderilir ve 55-58 dakika pişirilir.

Hamur kabarıp iyice pişince hemen çıkartılır ve soğumaya bırakılır. Daha sonra bisküvi iki kek halinde kesilir.

krema yapım süreci

Lezzetli bir doğum günü pastası, yoğunlaştırılmış krema ile iyi gider. Hazırlamak için, tereyağını blender kasesine koymanız ve maksimum hızda kuvvetlice çırpmanız gerekir. Bundan sonra, çırpmaya devam ederken, yoğunlaştırılmış sütü ince bir akıntı halinde yavaşça dökün. Yeniden ihtişam ve tekdüzelik elde edilinceye kadar süreç devam eder.

Açıklanan işlemlerin bir sonucu olarak, oldukça kalıcı bir kremaya sahip olmalısınız. Hazırlandıktan hemen sonra amacına uygun olarak kullanınız.

Şenlikli bir çikolatalı kek nasıl oluşturulur?

Lezzetli ve güzel bir pasta oluşturmak için büyük bir pasta standı kullanmalısınız. Keklerden biri içine konur ve yoğunlaştırılmış tereyağlı krema ile iyice yağlanır. Sırayla ikinci bir bisküvi ile kaplanır. Bundan sonra tatlının tamamı tamamen krema ile kaplanır ve süslemeye devam edilir. bu kullanım için çikolata sosu. Şu şekilde yapılır: Bir kalıp sütlü çikolata dilimler halinde kırılır ve bir kaseye konur. Ayrıca birkaç yemek kaşığı yağlı süt dökülür.

Bulaşıkları kısık ateşe verdikten sonra içindekiler yavaşça ısıtılır. Homojen ve koyu bir çikolata sosu aldıktan sonra hemen pastanın yüzeyine ve yan kısımlarına sürülür. Daha sonra tatlı buzdolabına kaldırılır ve 5-8 saat bekletilir. Bu süreden sonra pasta krema ile iyice doyurulmalı, daha yumuşak, daha sulu ve daha yumuşak hale gelmelidir.

Bir bayram ziyafeti için çikolatalı tatlı nasıl servis edilir?

Kek buzdolabında bekletildikten sonra çıkarılır ve porsiyonlar halinde kesilir. İstenirse tatlı önce mumlarla süslenebilir ve doğum günü kişisinin mumları üflemesine izin verilebilir.

Masaya çok lezzetli ve yumuşak çikolata ikramı küçük bir kaşıkla birlikte güzel tabaklarda sunulmalıdır. Tatlı ayrıca bir fincan sıcak ve sert çay gerektirir.

Kendi doğum günü pastanızı nasıl yapacağınızı öğrenin!

Neyse ki anneler için bir çocuğun doğum günü yılda bir kez gerçekleşir, ancak bu etkinliğe uygun şekilde hazırlanmanız gerekir! Her şeyi en ince ayrıntısına kadar düşünün. İle başlayan . Ve özellikle tatilin ana detayı, onsuz doğum günü yoktur. Bu pasta! Zorunlu olmalı.

Tabii ki lezzetli olmalı. Ama bir çocuk için pastanın BÜYÜK olması önemlidir! Ertesi gün tatili anlatan çocuk mutlaka pastadan bahsedecektir. Ama pasta sadece lezzetliyse ─ tabii ki iyi. Ama etkileyici değil. Ve pasta böyle vooooot ise─ o zaman harika!

Kendi ellerinizle böyle bir pasta nasıl yapılır? Her anne karar verir. Yeteneklerinize ve becerilerinize bağlı olarak.

Kendi elinizle bir çocuk pastasının nasıl yapılacağına dair bazı ipuçları vereceğiz.

Seçenek bir. Büyük bir tabağınız veya büyük bir tepsiniz varsa uygundur. Sonra pastanın genişliğini artırın. Burada yuvarlak seçenek uymuyor, mevcut şekillere bağlı olarak kare veya dikdörtgende duruyoruz.

Bisküvi kekiniz varsa, pişmiş kek sayısını ikiye katlıyoruz (pastanın büyüklüğüne ve misafir sayısına bağlı olarak üç kez vb.).

Kekleri birbirine çok sıkı bir şekilde yayıyoruz, yayıyoruz ve süslüyoruz.

Bir dakika: Keserken tasarım özelliğini dikkate almak ve çocuğun elindeki bıçağı doğru yere yönlendirmek gerekir.

İkinci seçenek daha basit ama aynı zamanda çok ilginç: pastayı yukarı doğru artırın. Teknoloji aynı. İki-üç kek yerine beş-altı tane pişiriyoruz. Bu durumda yuvarlak bir şekil kullanabilirsiniz, hatta tercih edilir.

Kendin yap çocuk kekleri için popüler tarifler:

Bir çocuk için doğum günü pastası meyve, fındık ve çikolata ile olmalıdır. Kekler fırınlanabilir veya fırınlanmadan yapılabilir.

Bir çocuk için kendin yap bisküvi pastasıyla başlayalım!

Bu kekte şeker yok.

Bisküvili meyveli kek

Ürünleri iki bisküvi için hesaplıyoruz. Daha büyük bir pasta pişirirseniz, ürün sayısı artacaktır.

ihtiyacımız olacak:

200 gram un

100 gram nişasta

2 gram sitrik asit

2 gram vanilin

Dilerseniz kuru üzüm, kuru kayısı parçaları, kuru erik doğrudan bisküvilere ekleyebilirsiniz.

Bir önlük bağlayıp bisküvi hazırlamaya başlıyoruz.

Önce yumurtaları bir kaba kırın ve yavaş yavaş şekeri dökerek ve çırpmaya başlayın. sitrik asit. Daha büyük bir kase alın. Kütle ikiye katlanmalıdır. Ve sadece yumurta aklarını çırptığınızda olduğu gibi çok kalın olmayacağını unutmayın.

• Şimdi nişastayı unla karıştırmanız ve yavaşça sürekli karıştırarak çırpılmış yumurtalara dökmeniz gerekiyor.
• Buraya kuru meyveler ekleyebilirsiniz (bundan önce kuru kayısı ve kuru erikleri ince ince doğramayı unutmayın), her şeyi tekrar iyice karıştırın.
• Fırını yaklaşık 200 dereceye kadar önceden ısıtın.
• Formu yağlayın sebze yağı ve elde edilen kütlenin yaklaşık yarısını dikkatlice dökün.
• Fırına veriyoruz ve sıcaklığı 250 dereceye çıkarıyoruz.
• 30 dakika pişiriyoruz, kekin eşit şekilde pişmesine dikkat ediyoruz, bunun için fırın tepsisini bazı yerlerde şekil ile değiştiriyoruz. Hazır olup olmadığı tahta bir spatula ile kontrol edilebilir.
• Keki kalıptan dikkatlice çıkarın ve ikinciyi de aynı şekilde pişirmeye başlayın.

Keklerin pişirme sırasında yükseldiğini ve neredeyse iki katına çıktığını unutmayın.

İlk bisküviyi sıcakken ıslatıyoruz. Emprenye için herhangi bir reçel az miktarda su ile seyreltilebilir. Bisküvi üzerinde kalan reçel parçaları varsa korkmayın. İkinci bisküviyi fırından çıkararak dikkatlice ıslatmak gerekir.

Şeker kullanmadan ama çocuk doğum günü için hazırladığımız için ilk alt keki soğuduktan sonra yoğunlaştırılmış sütle yağlayabilirsiniz. Ve sonra her iki pastayı da bağlarız.

Kremayı hazırlamaya başlıyoruz.

Bunun için koyu yoğurda ihtiyacımız var. Herhangi birini alabilirsin.

• Yoğurdu bir çay kaşığı jelatinle karıştırın, 3-4 yemek kaşığı şurup veya reçel ekleyin.
• Pastayı krema ile yağlayın ve buzdolabına koyun.

Pastayı tatilin arifesinde hazırlamak ve buzdolabında bekletmek için bırakmak daha iyidir. Ve burada sabahları meyvelerle süslemek daha iyidir. Bu meyveyi taze tutacaktır. Herhangi bir meyveyi alıp dilediğiniz gibi istifleyebilirsiniz. Ancak bir doğum günü pastasında, meyvesiz mumlar için bir yer bırakarak, onları bir daire şeklinde kenarlara yerleştirmek daha iyidir. Portakal dilimleri, kivi dilimleri, sulu armutlar, muzlar kullanın. Ve unutma! güzel pasta, güzel bir masanın üzerinde durmalı!

Unsuz kek de yapabilirsiniz. Örneğin, basit kullanarak hububat. Bu arada şeker yok.

Yulaf ezmeli meyveli kek! El yapımı bir çocuk için doğum günü pastası için başka bir seçenek.

İhtiyacımız olacak:

ceviz 100 gr

kuru üzüm 200 gr

Kuru erik 100 gr

kuru kayısı 100 gr

Yulaf gevreği 500 gr

Ekşi krema 400 gr

kabartma tozu 1 çay kaşığı

portakal 1 adet

Muz 1 adet

• Fındık, kuru meyve ve yulaf ezmesini doğrayarak başlayalım.
• Oraya ekşi krema ve kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın.
• Daha sonra yumurtaları çırpın ve karışıma ekleyin. karıştıralım.
• Kütleyi iki kısma ayırıyoruz.
• İlk olarak, dört parçaya kesilmiş portakal dilimlerini koyun.
• Kütleyi bitkisel yağ ile yağlanmış bir kalıba dökün.
• Ardından, kalan kütleye çırpılmış homojen kütle muz ve ilk kısmın üstüne dökün.
• Her şeyi önceden ısıtılmış fırına koyup 200 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz.

Kek pişirmeden yapılabilir.

Hindistan cevizli Kek

ihtiyacımız olacak

iki hindistan cevizinin posası,

2 bardak hurma

6 yemek kaşığı kakao.

Pişirmeye başlıyoruz.

• İlk önce hindistan cevizini temizleyin.
• Bir buçuk bardak suyu bir kaseye dökün, hindistan cevizinin içindekileri yayın ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Kütleyi gazlı bezle yayıp sıkıyoruz.
• Elde edilen kalın kütleyi gazlı bezden bir kaseye yayın.
• Şimdi muzları homojen bir kütleye çırpın ve hindistancevizi ile birleştirin.
• Kakao ve doğranmış hurmaları ekleyin. İyice karıştırın. şeklinde koyuyoruz.

Kremanın hazırlanışı:

Muz 1 adet

Yarım bardak hurma

Kakao 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Yukarıdaki tüm malzemeleri homojen bir kütleye çırpın ve üstüne koyun. İsterseniz taze veya konserve meyvelerle süsleyin.

Buzdolabına koyduk.

Genellikle kurabiye kullanılarak pişmeyen bir pasta yapılır, ancak temel olarak gofretler ve zencefilli kurabiye kullanılabilir. Son seçeneği deneyelim.

Zencefilli kurabiye.

İhtiyacımız olacak:

Taze zencefilli kurabiye, tercihen çikolata 500 gr

Süzme peynir kütlesi veya homojen süzme peynir 500 gr

Ekşi krema 200 gr

şeker 1 su bardağı

Kuru meyveler 150-200 gr

Öyleyse başlayalım!

• Tüm zencefilli kurabiyeleri ikiye, hatta üç parçaya böldük.
• Süzme peyniri şeker ve ekşi krema ile çırpın. krem olacak.
• Kurutulmuş meyveler kaynar suya batırılır ve su soğuyunca daha küçük parçalar halinde kesilir.
• Formu streç film ile kaplıyoruz.
• Şimdi her zencefilli kurabiye parçasını krema ile cömertçe yağlayıp dikkatlice bir kalıba yerleştiriyoruz.
• Bir tabaka döşedikten sonra, üzerine kuru meyveler serpin, bir sonrakini serpin, serpin ve sonuna kadar böyle devam edin.
• Keki iki saat buzdolabına kaldıralım.
• Çıkarıyoruz, kabı ters çeviriyoruz, pastayı bir tabağa koyuyoruz.
• filme
• Pastayı kalan krema ile yağlayın ve istediğiniz meyvelerle süsleyin.

kek hazır! Yine unutmayın: pasta bir gün önce yapılabilir, ancak meyveyi tatil gününde süslemek için yaymak daha iyidir!

Birçok insan için tatil her şeyden önce bir pastadır. Gerçekten de, evden daha iyi ne olabilir? klasik turta, üstüne doğum günü çocuğunun adıyla süslenebilen, ince bükülmemiş hamur şeritlerinden serilerek! Tıpkı eski güzel günlerde olduğu gibi, annelerimizin doğum günlerinde anneannelerimiz de aynen böyle yapardı.

Bu yüzden elmalı ekşi kremalı turta pişiriyoruz

• Bir paket yağ alıyoruz, buzdolabından çıkarılması gerekiyorçünkü yumuşak olmalı.
• Tereyağını şekerle ovun. Şeker miktarını kendiniz belirleyin. Tatlı hamuru seviyorsanız yarım bardak koyun ve sadece tatmak için iki ila üç yemek kaşığı yeterli olacaktır.
• Şimdi elde edilen kütleye ekşi krema (yarım bardak) ve soda ekleyin (yarım çay kaşığı gerekli değildir! Ekşi kremaya koyarız),
• ardından 2 su bardağı unu ekleyip hamuru yoğurun. Çok yumuşak olmalı.
• Formu bitkisel yağla yağlayın ve tüm formu eşit şekilde doldurarak hamuru içine koyun.
• Hamurdan kenarları boyunca kenarlardan yapalım.

Elmalar dilimler halinde kesilmeli ve dikkatlice hamurun üzerine konulmalıdır. Her dilim bir sonrakinden "dışarı bakmalıdır".

Şimdi dolguyu hazırlıyoruz.

• Yumurtayı yarım su bardağı şekerle iyice çırpalım,
• yarım bardak ekşi krema ve iki yemek kaşığı un ekleyin. Un yerine bir çorba kaşığı nişasta alabilirsin, dolgunun uçup gitmemesi için hem una hem de nişastaya ihtiyaç vardır.

Fırını önceden ısıtın ve pastayı üzerine koyun. 170-200 derecede 40 dakika pişireceğiz.

Şimdi malzemeleri yaz:

2 su bardağı un

Ekşi krema 1 su bardağı

şeker 1 su bardağı

Yağ 1 paket

4-6 adet elma

Nişasta 1 yemek kaşığı. kaşık

İsterseniz 2 çay kaşığı tarçın da ekleyebilirsiniz.

Kendi bebek pastanızı yapmak çok kolay! Tatiliniz neşeli olsun!