Kek hari jadi kecil. Pilihan untuk menghias kek untuk percutian. Kek lazat buatan sendiri "Kyiv"

Kebetulan bahawa kebanyakan cuti disertai dengan keluarga atau pesta besar, yang mana tuan rumah perayaan cuba menyediakan hidangan yang paling lazat dan paling luar biasa. Pusat meja perayaan sentiasa kek.

Dengan bantuan hiasan bertema, kek boleh diberi makna simbolik. Oleh itu, adalah kebiasaan untuk memesan karya berbilang peringkat untuk perkahwinan, dan menjadikannya dengan mengambil kira nama ulang tahun. Anda boleh membentangkan kek yang dihiasi dengan bunga dan dengan tulisan bertema.

Setiap suri rumah mempunyai beberapa karya manis dalam simpanannya yang paling berkesan.

Tetapi walaupun anda tidak mempunyai pengalaman pastri, anda boleh menggunakan pilihan menang-menang untuk sebarang percutian dan menyediakan kek klasik, rasa yang biasa dari kecil.

Tidak mungkin sesiapa akan mempertikaikan populariti Napoleon. Pencuci mulut kek lapis ini mempunyai banyak tafsiran.

Kek sendiri disediakan menggunakan pelbagai produk dan teknologi. Dan kastard, krim masam, dan impregnasi minyak digunakan sebagai krim.

Di samping itu, terdapat pilihan makanan ringan apabila kek diapit bukan dengan krim, tetapi dengan inti yang diperbuat daripada daging atau ikan, sayur-sayuran atau keju.

Sukar untuk dipilih versi klasik Napoleon, tetapi mari kita cuba menyediakan kek mengikut resipi mudah yang terkenal.

• tepung - 4 cawan;
• mentega atau marjerin - 400 gr.;
• kuning telur - 2 pcs.;
• cuka - 1 sudu besar;
• garam dan air batu.

• tepung - 1 sudu besar;
• telur - 2 pcs.;
• gula - 2 cawan;
• mentega - 250 gr.;
• susu - 800 gr.

Kami mula menyediakan Napoleon dengan menyediakan kek. Ayak semua tepung melalui penapis supaya ia tepu dengan udara. Masukkan mentega parut ke dalam tepung.

Untuk membuat mentega mudah diparut, sejukkan di dalam peti sejuk.

Gosokkan campuran tepung dan mentega dengan cepat dengan tangan anda untuk membentuk jisim homogen. Pisahkan dua kuning ke dalam gelas atau cawan 250 ml, tambah garam dan cuka dan gaul rata. Masukkan air ais ke bahagian atas bekas yang sama dan segera tuangkan adunan yang terhasil ke dalam tepung yang dicampur dengan mentega.

Uli doh dengan tangan anda, bahagikannya kepada 9 bahagian, dari mana kita membentuk ketulan individu. Letakkannya di atas pinggan dan sejukkan selama kira-kira sejam.

Pada masa ini, kami mula menyediakan krim. Campurkan gula, tepung dan telur dalam periuk kecil. Tuangkan adunan dengan susu dan mula panaskan dengan api sederhana.

Jangan lupa kacau krim supaya tidak berketul dan krim tidak hangus. Selepas mendidih kastard, keluarkan dari api dan biarkan sejuk. Tambah mentega lembut kepada jisim yang disejukkan dan pukul dengan teliti dengan pengisar.

Canai kek nipis dari doh sejuk dan bakar setiap satu di atas loyang kering. Sebelum menghantar kek ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, ia mesti dicucuk di beberapa tempat. Bakar setiap kek sehingga keperangan. Bakar kek kesembilan sedikit lebih lama untuk mendapatkan serbuk coklat, yang akan digunakan untuk topping.

Masa membakar akan bergantung pada ciri-ciri ketuhar, tetapi biasanya 10-15 minit sudah cukup untuk satu kek.

Gris kek siap dengan krim, tekan setiap satu dengan tangan anda. Hiaskan bahagian atas dengan serbuk dan biarkan kek hari jadi selama beberapa jam untuk direndam.

Napoleon yang terkenal sudah siap - anda boleh menjemput tetamu dan menikmati pencuci mulut yang lazat.

Kek hari jadi buatan sendiri yang bergaya – Kek madu

Sekeping kek madu buatan sendiri dan secawan susu hangat adalah kenangan hangat zaman kanak-kanak. Bagi kebanyakan orang, pencuci mulut zaman kanak-kanak ini tetap menjadi kegemaran mereka. Ia sangat mudah untuk disediakan, dan rasa sentiasa kekal hebat. Mari cuba sediakan versi kek Madu yang paling halus, yang akan kami buat krim masam.

• tepung - 3.5 cawan;
• telur - 3 pcs.;
• gula - 1 gelas;
• madu - 3 sudu besar;
• soda - 1 sudu kecil;

Untuk krim yang anda perlukan:

• krim masam - 0.5 liter;
• gula - 1 gelas;
• sebungkus gula vanila.

Kami akan membuat doh dalam mandi air. Untuk melakukan ini, letakkan mangkuk di atas air mendidih dalam periuk. Kami menghantar gula dan madu ke dalamnya, yang sepatutnya larut secara beransur-ansur. Tambah soda kepada gula-gula cecair.

Berhati-hati - campuran cepat meningkat dalam jumlah.

Sebaik sahaja adunan bertukar menjadi putih, keluarkan dari api. Masukkan tepung dan sebiji telur pada satu masa dan uli doh. daripada doh siap Canai 8 biji kek nipis.

Kami akan membakar kek pendek kami pada suhu 180 darjah. Proses ini sangat pantas. Ia hanya mengambil masa lima minit untuk membakar kek.

Kek pendek yang telah siap boleh dipotong dengan teliti supaya kek kita sekata dan kemas.

Kami menyediakan krim dengan mencambuk krim masam dengan gula, yang mana anda boleh menambah vanila atau rempah lain. Salutkan kek pendek yang telah disejukkan dengan krim masam yang disediakan dan biarkan untuk direndam.

Anda boleh menghiasi kek dengan beri atau potongan kek yang dicincang.

Kek hari jadi yang ringkas dan lazat – Smetannik

Sukar untuk membayangkan kek yang lebih mudah disediakan daripada krim masam. Tetapi ini tidak memburukkan lagi rasanya. Selain itu, bahan-bahan untuk membuat pencuci mulut ini boleh didapati di mana-mana peti sejuk.

Untuk menyediakan kek yang anda perlukan:

• tepung - 1 gelas;
• krim masam - 1 gelas;
• gula - 1 gelas;
• telur - 1 pc.;
• soda - 1 sudu kecil.

Untuk menyediakan krim yang anda perlukan:

• krim masam - 1 gelas;
• gula - 1 gelas.

Doh sangat mudah disediakan. Kisar telur dan gula, tambah krim masam ke dalam adunan. Giliran soda pula.

Jangan gunakan soda tulen - padamkannya dengan cuka atau lemon. Anda boleh menggantikan soda dengan serbuk penaik.

Tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam adunan dan gaul sebati dengan sudu. Kami akan membakar doh dalam loyang bulat yang telah digris. Biasanya krim masam dimasak pada suhu 180 darjah selama sekurang-kurangnya 40 minit.

Pastikan untuk memeriksa kesediaan kord dengan batang kayu, yang sepatutnya kering sepenuhnya jika kek dibakar.

Setelah sejuk sepenuhnya, potong kek kepada dua bahagian.

Menyediakan krim masam adalah lebih mudah. Pukul krim masam dengan gula - itulah rahsia keseluruhannya krim yang lazat. Perkara utama ialah menyejukkan krim masam dengan baik, yang mana lebih baik untuk menyediakannya terlebih dahulu - sebelum menyediakan kek. Jika dikehendaki, anda boleh menambah kismis atau biji popi ke krim.

Salut kek dengan krim masam dan hias bahagian atas dengan coklat atau beri.

Semua. Kek asam keping sudah siap. Anda boleh meletakkan cerek dan menjemput keluarga anda ke meja. Tetapi lebih baik biarkan selama beberapa jam untuk direndam.

Resipi kek lazat untuk hari jadi kanak-kanak – Kek dadih

Membakar dengan keju kotej adalah pilihan yang bagus untuk mempelbagaikan menu dengan pencuci mulut yang sihat dan memberi makan kepada anak anda produk penting seperti keju kotej. Resipi yang Dicadangkan kek keju kotej Ia akan memerlukan anda untuk memperuntukkan sejumlah masa untuk penyediaan, tetapi hasilnya sudah pasti akan menggembirakan tetamu dan bayi anda.

Untuk menyediakan anda perlu:

• tepung - 1.5 cawan;
• gula - 1 gelas;
• telur - 1 pc.;
• soda - 1.5 sudu teh;
• keju kotej buatan sendiri - 250 gr.

Untuk menyediakan krim yang anda perlukan:

• gula - 1.5 cawan;
• tepung - 4 sudu besar;
• susu - 3.5 cawan;
• mentega - 150 gr.;
• gula vanila;
• kulit limau.

Kita mulakan dengan menyediakan doh. Lebih baik buat adunan dadih pada waktu petang, kerana ia perlu berdiri selama sekurang-kurangnya 8 jam.

Campurkan keju kotej parut dengan telur dan gula dalam mangkuk. Masukkan soda slaked dan biarkan campuran selama 20 minit. Pada masa ini, campuran dadih akan tepu dengan udara dan meningkatkan sedikit dalam jumlah.

Sekarang masukkan tepung yang telah diayak dan uli doh. Ia akan melekat pada tangan anda, tetapi ini bukan sebab untuk menambah tepung tambahan. Tutup doh dengan filem dan sejukkan, di mana ia akan menghabiskan 8 jam akan datang.

Sekiranya anda perlu menyediakan keju kotej dengan segera, biarkan doh berehat sekurang-kurangnya beberapa jam dalam keadaan sejuk. Keluarkan doh yang telah sejuk, bentukkan menjadi 6 bebola yang sama.

Ini mesti dilakukan dengan cepat supaya doh tidak panas akibat kepanasan tangan anda dan udara sekeliling.

Bebola dadih mesti disejukkan sebelum dibakar. Oleh itu, kami mengeluarkannya satu demi satu dan menggulungnya menjadi satu lapisan. Taburkan loyang dengan tepung dan letakkan lapisan nipis doh di atasnya. Pastikan doh dicucuk di beberapa tempat sebelum dibakar.

Segera letakkan kuali di dalam ketuhar. Kek dibakar dengan sangat cepat. Pada suhu 180 darjah, lima minit sudah cukup untuk kek menjadi perang.

Kami akan membuat krim kastard. Untuk melakukan ini, tambah gula ke dalam susu dan biarkan ia mendidih. Pada masa ini, campurkan telur dengan tepung. Sebaik sahaja susu mendidih, masukkan campuran susu telur ke dalamnya dengan teliti. Krim mesti sentiasa dikacau. Panaskan sehingga konsistensi mencapai konsistensi krim masam pekat.

Ketepikan adunan kastard untuk sejuk suhu bilik. Sekarang anda boleh menambah minyak. Untuk aroma, tambah vanila dan kulit lemon ke krim. Untuk menjadikan krim lebih gebu, pukul dengan pengadun.

Lapiskan kek dadih kastard. Jika dikehendaki, anda boleh meletakkan kacang hancur atau kepingan buah kering di antara kek.

Cara membuat kek hari jadi yang asli, tetapi mudah dengan tangan anda sendiri: menyediakan Kek keju

Jika anda melihat ke dalam sejarah, pencuci mulut pertama dari keju krim Dan pastri kerak pendek ditemui di Rom kuno. Keajaiban dadih ini datang kepada kami dari Amerika dan menjadi tetamu yang kerap di meja setiap hari atau percutian.

Sebaik-baiknya, kek keju dibuat dengan biskut Savoyardi dan keju krim Philadelphia. Tetapi hari ini kami akan cuba membuat versi pencuci mulut yang lebih ringkas daripada produk yang tersedia.

Untuk menyediakan anda perlu:

• kuki ulang tahun - 300 gr.;
• mentega - 100 gr.;
• telur - 1 pc.

Untuk menyediakan pengisian yang anda perlukan:

• krim keju - 450 gr.;
• gula - 1 gelas;
• telur - 5 keping;
• krim masam lemak - 1 cawan;
• gula vanila.

Mula-mula kita buat asas pencuci mulut. Untuk melakukan ini, kisar biskut dan campurkan dengan mentega lembut dan telur. Gunakan campuran yang dihasilkan untuk menutup bahagian bawah dan sisi kuali di mana kami akan membakar pencuci mulut. Untuk membenarkan jisim pasir ditetapkan, letakkan acuan dalam keadaan sejuk.

Sementara itu, sediakan inti. Kami mula mencampurkan keju, secara beransur-ansur menambah gula kepadanya. Tanpa berhenti mengacau inti, tambah satu telur pada satu masa. Pada akhir, tambah krim masam.

Isi kek keju tidak disebat, tetapi dicampur perlahan-lahan.

Keluarkan asas pencuci mulut dari peti sejuk dan tuangkan semua inti. Kek keju dibakar pada suhu rendah. Kami menyimpannya selama kira-kira 40 minit pada suhu 165 darjah. Kami tidak mengeluarkan kek itu ketuhar. Selepas mematikan ketuhar, simpan pencuci mulut di dalamnya selama kira-kira satu jam lagi.

Sekarang anda boleh mengeluarkan kek keju. Terdapat satu sentuhan penting terakhir yang tinggal.

Kek keju akan menghabiskan 4 jam seterusnya dalam keadaan sejuk dan hanya selepas itu anda boleh meletakkan meja dengan selamat, tidak sabar-sabar untuk menikmati rasanya.

Kek cantik untuk percutian dengan tangan anda sendiri: Susu burung

Pencuci mulut ini sukar untuk dikelaskan sebagai kuih-muih mudah. miliknya penampilan dan ciri-ciri rasa tidak akan meninggalkan mana-mana tetamu acuh tak acuh.

Jika anda takut untuk mencuba resipi yang kompleks, cuba buat versi kek yang lebih ringan susu burung.

Untuk menyediakan doh yang anda perlukan:

• tepung - tiga perempat gelas;
• gula - setengah gelas;
• mentega - 100 gr.;
• kuning telur - 3 pcs.;
• Soda.

Kami akan menyediakan soufflé dari:

• gelas susu;
• 3 protein;
• 1 sudu besar. l. gelatin;
• asid sitrik.

Untuk menyediakan sayu yang anda perlukan:

• gula - 3 sudu besar;
• krim masam - 2 sudu besar;
• koko - 2 sudu besar.

ini kek asli Ia disediakan dalam tiga peringkat, masing-masing memerlukan perhatian daripada tuan rumah.

Mari kita mula memasak dengan asas kek. Untuk melakukan ini, anda perlu terlebih dahulu memukul kuning dengan mentega. Masukkan semua gula dan sedikit soda slaked ke jisim yang disebat. Tanpa henti menguli doh, masukkan sedikit tepung.

Kami akan membakar kerak asas di atas kertas pembakar, yang anda perlukan untuk menutup lembaran penaik. Simpan kek dalam ketuhar panas sehingga muncul kerak coklat keemasan.

Kami akan membuat soufflé untuk kek menggunakan gelatin. Oleh itu, anda perlu mengisi gelatin dengan air terlebih dahulu supaya ia membengkak. Letakkan bekas dengan gelatin bengkak mandi air dan panaskan sehingga larut sepenuhnya.

Jangan biarkan gelatin mendidih - ia akan kehilangan kualitinya.

Asingkan putih dan letakkan dalam bekas yang bersih dan kering. Pastikan tiada lembapan atau lemak masuk ke dalam putih - jika tidak, ia tidak akan naik.

Anda boleh menambah sedikit asid sitrik - ini akan membantu mengalahkan putih lebih cepat dan memberikan soufflé rasa masam yang menyenangkan.

Tanpa henti memukul putih, tambah gula dalam bahagian.

Apabila anda mendapat buih protein yang tebal, anda boleh mula menambah gelatin.

Hanya biarkan campuran gelatin sejuk atau putih akan menjadi kental.

Segera buat sayu. Campurkan gula dengan koko dan tambah krim masam dan vanillin.

Selepas kacau semua bahan, kami menghantar penyediaan ke api.

Lepas panaskan sikit, ingat nak kacau, masukkan dalam bekas dan mentega.

Sayu sedia apabila adunan mula mendidih.

Apabila semua komponen kek sudah siap, anda boleh mula memasang karya. Letakkan keseluruhan soufflé di atas alas sejuk, ratakan di atas permukaan, dan masukkan ke dalam sejuk untuk mengeras.

Jika dikehendaki, proses ini boleh dibahagikan kepada dua peringkat, membahagikan soufflé kepada bahagian yang sama.

Susu burung biasanya mengeras dalam masa beberapa jam. Keluarkan kek beku dan tuangkan sayu coklat sejuk di atasnya. Kek yang cantik ini tidak memerlukan sebarang hiasan tambahan.

Ia akan menghiasi mana-mana jamuan dan mengejutkan tetamu dengan rasa ringan yang luar biasa.

Eksperimen dan pilih milik anda resepi asal kek untuk percutian - dan anda pasti akan mendapati bahawa karya yang akan menjadi kad perniagaan meja percutian anda.

Video

Tonton kelas induk dengan arahan langkah demi langkah Cara membuat kek anda sendiri untuk percutian Susu Burung:

Komuniti masakan Li.Ru -

Resipi kek buatan sendiri dengan gambar

kek madu"

Kek "Honey Cake" yang terkenal adalah keseronokan yang walaupun orang yang tidak peduli dengan gula-gula tidak boleh menolak. Saya memberitahu anda cara membuat kek Madu di rumah.

Kek "Kayu api di bawah salji"

Kek "Anthill"

resepi sedap kek hari jadi"Semut". Rasa kek ini mungkin sudah biasa kepada semua orang sejak kecil. Tidak sukar untuk menyediakan "Anthill" di rumah - resipi akan membantu anda dengan ini.

Kek Pelangi

hidup pesta kanak-kanak Anda boleh membuat kek Rainbow yang cerah dan cantik. Untuk itu anda memerlukan serbuk gula-gula dan M&Ms berwarna terang. Dan juga krim padat tebal. Sediakannya bersama anak-anak anda.

Kek "Putera Hitam"

Di hadapan anda - mudah resipi langkah demi langkah persiapan kek coklat dengan krim. Setiap langkah digambarkan dengan gambar. Kek ini sesuai untuk sebarang majlis. Kek Black Prince memang sedap.

Adakah anda suka pencuci mulut yang manis, tetapi tidak terlalu tinggi kalori? Kemudian saya membawa kepada perhatian anda pilihan yang menarik - kek tanpa bakar dengan susu pekat. Kedua-dua mereka yang manis dan penggemar pencuci mulut yang ringan pasti menyukainya.

Kek tanpa bakar "House"

Cinta pencuci mulut yang luar biasa? Kemudian saya membawa perhatian anda kek rumah yang sangat menarik, tetapi pada masa yang sama mudah disediakan, tanpa dibakar. Cuba mengejutkan orang tersayang dan tetamu anda dengan keajaiban masakan!

Adakah anda suka pencuci mulut yang ringan dan tanpa berat? Saya membawa perhatian anda kek soufflé yang sangat lazat dan cair di mulut anda tanpa dibakar. Pencuci mulut ini tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.

Adakah anda ingin menggembirakan diri anda dan orang yang anda sayangi dengan makanan yang lazat, tetapi tidak mempunyai masa untuk berdiri di atas dapur? Kemudian perhatikan kek coklat yang tidak dibakar. Usaha minimum dalam proses memasak dan keseronokan maksimum.

Semasa musim buah-buahan dan beri, anda benar-benar ingin memasak sesuatu yang lazat dan cantik. Saya membawa kepada perhatian anda kek buah tanpa bakar yang cepat disediakan dan sangat lazat.

Cinta pencuci mulut yang lapang? Saya sampaikan untuk perhatian anda kek masam tiada baking. Kek yang sangat ringkas dan rasa yang luar biasa yang akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak.

Adakah anda ingin membuat pencuci mulut yang sangat halus? Kami mempersembahkan kepada perhatian anda kek marshmallow yang tidak dibakar. Tekstur ringan soufflé dengan krim dan buah adalah kek yang sempurna untuk seisi keluarga.

Adakah anda suka roti halia? Adakah anda tahu bahawa terdapat yang menghairankan mudah dan kek yang sedap dari roti halia tanpa dibakar? Pencuci mulut ini boleh dirasai dalam masa 1.5-2 jam selepas penyediaan.

Adakah anda inginkan sesuatu yang ringan, sedap dan mudah disediakan? Kemudian saya menyampaikan kepada perhatian anda kek pisang tiada baking. Ini adalah pencuci mulut yang mudah dimakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak.

Resipi kek coklat Perancis ini sangat dekat dengan yang asli. Satu-satunya perbezaan ialah saya memutuskan untuk menambah kenari, yang tiada dalam asal. Dan sebagainya - kek yang sangat lazat!

Mencari idea pencuci mulut yang mudah dan mudah? Kemudian beri perhatian kepada kek keju kotej tanpa bakar. Kek ini bukan sahaja sihat, tetapi juga sangat lazat.

Kek Truffle

Kek "Truffle" adalah makanan istimewa yang unik yang pasti akan digemari oleh setiap pencinta manisan (terutama coklat). Kek ini sudah pasti akan menghiasi anda meja perayaan!

Kek "Untuk isteri tercinta"

Adakah anda ingin membuat kesan yang berkekalan pada tetamu anda? Buat Kek Black Forest! Para tetamu akan terkejut bukan sahaja dengan rasa kek yang luar biasa, tetapi juga dengan keindahannya! Jom masak!

Kek "Negro dalam buih"

Kek "Negro dalam buih" adalah kedua-duanya lazat dan cepat! Ia akan membantu anda apabila tetamu hampir tiba, tetapi tiada masa untuk menyediakan sesuatu yang luar biasa. Saya menasihati anda untuk mengambil perhatian resipi!

Kek "Bola Bola Sepak"

Adakah anak anda berminat dengan bola sepak? Kemudian sediakan dia kek untuk hari jadinya." Bolasepak"! Kanak-kanak itu akan gembira dengan pencuci mulut seperti itu, kerana kek itu bukan sahaja kelihatan hebat - ia juga sangat lazat!

Kek Spiderman

Kek Spider-Man adalah hiasan sebenar untuk parti kanak-kanak! Kanak-kanak akan tidak kurang gembira tentang pencuci mulut ini daripada hadiah, kerana kek itu bukan sahaja kelihatan menarik, tetapi juga lazat untuk dimakan! Jom masak!

Kek "Kecantikan Oriental"

Kek "Oriental Beauty" yang sangat lazat dan mudah disediakan dengan sedikit kejutan - kurma. Mereka bagaikan kecantikan di bawah burqa, tersembunyi di bahagian bawah kek. Mencubanya.

Kek "Untuk Kekasih"

Kek "For Lovers" mengambil masa kira-kira empat jam untuk disediakan. Ia perlu diletakkan di dalam peti sejuk. Jadi mulakan menyediakannya lebih awal. Saya akan memberitahu anda resipi untuk kek span dan frosting untuk kek.

Kek "Untuk nenek tercinta saya"

Saya buat kek luar biasa ini buat pertama kali untuk hari lahir nenek saya. Untuk mengejutkannya. Saya berjaya! Kek berwarna "Untuk nenek tercinta saya" dengan pes badam - sangat lazat!

Kek "Untuk Hari Valentine"

Kek coklat "Untuk Hari Valentine" dengan strawberi dalam bentuk hati. Resipi ringkas. Mencubanya.

Kek "Beauty and the Beast"

Kek Beauty and the Beast dihiasi dengan strawberi dan krim putar. Sangat lazat dan elegan. Sesuai untuk majlis kanak-kanak.

Kek "Untuk ibu tercinta"

Sedap memuaskan hati kek krim"Kepada Ibu Tercinta" mudah dilakukan. Kek span dan krim pekat.

Kek "Untuk gadis tercinta saya"

Suami saya datang dengan kek yang lazat dan sangat luar biasa "Untuk gadis tercinta saya" untuk hari lahir saya. Dengan nanas, pistachio dan ceri.

Untuk ibu tercinta - semua yang terbaik. Dan anda perlu bekerja keras untuk membuat kek! Jom buat kek dari coklat putih dengan strawberi. Dia akan kelihatan menakjubkan! Sabar dan mulakan kerja!

Kek "Romantik"

Berikut adalah resipi untuk kek coklat-ceri dengan cognac. Kek ini sesuai untuk Hari Valentine. Kek coklat dengan ceri adalah klasik. Itulah sebabnya saya mengesyorkan gaun merah untuk digunakan!

Ayah saya mempunyai gigi manis yang teruk dan tidak boleh hidup tanpa coklat. Hadiah terbaik untuknya ialah kek coklat. Resipi untuk kek yang sangat lazat ada di hadapan anda.

Setiap lelaki adalah individu dan suka kek yang berbeza, tetapi kebanyakan mereka hanya mempunyai gigi manis, jadi kek yang hanya lazat akan dilakukan. Berikut adalah resipi untuk kek ajaib, cantik, lazat dan menakjubkan.

Kek "Ferrero Rocher"

Saya melihat resipi untuk kek Ferrero Rocher pada rancangan memasak. Saya sangat menyukainya. Ia tidak sukar sama sekali, dan kek dan krim mudah disediakan. Dihiasi dengan gula-gula Ferrero Rocher. Mencubanya.

Kek "Makanan Tuhan"

Dari namanya anda mungkin sudah meneka betapa sedapnya kek ini! Anda tidak boleh memanggilnya ringan atau rendah kalori, tetapi perkataan "sedap" dan "sedap" sesuai untuk menggambarkannya! Jom masak!

Kek "Monastery Hut"

Kek "Monastery Hut" dengan kranberi sedang disediakan. Penyediaannya mudah, krimnya menakjubkan! Jom bakar sama-sama.

Kek Barbie

Jika anda fikir hanya tukang masak pastri profesional yang boleh membuat kek Barbie, maka anda silap. Sesiapa yang mempunyai kesabaran dan bahan-bahan yang diperlukan boleh menyediakannya.

ini resipi yang sangat baik Saya dedikasikan kepada semua pencinta perkara yang lazat dan manis. Dan jangan takut kalori tambahan, kerana kek dadih dan yogurt ini sangat ringan, dan ia juga cepat dan mudah disediakan.

Kek "Raffaello"

Kek yang ringan dan lazat dengan krim dan kepingan kelapa, mengingatkan rasa gula-gula terkenal. Kek Raffaello sesuai untuk meja perayaan atau makan malam romantis.

Kek "Umum"

Jika anda belum mencuba kek Umum, pastikan anda bergegas ke dapur. Gabungan kek yang menyelerakan dan lembut dengan krim yang paling halus ini tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh.

Kek "Natasha"

Saya membawa perhatian anda kek Natasha yang klasik, agak ringkas dan lazat. Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak hanya menyukainya, dan ia boleh berbeza setiap masa.

Resipi untuk kek cawan percutian dengan koko, kopi espreso dan sayu gula serbuk, susu dan ekstrak vanila.

Kek ini sesuai untuk percutian yang tidak dijangka atau jika anda hanya ingin cepat membuat sendiri sesuatu yang lazat. Walau apa pun, rasanya akan mengejutkan anda secara tidak dijangka dan menyenangkan.

Pembuat roti adalah peranti universal yang anda boleh menyediakan bukan sahaja roti, tetapi juga pencuci mulut yang lazat. Anda akan belajar cara membuat kek dalam mesin roti daripada resipi ini!

Resipi untuk membuat pai coklat dengan meringue lapang.

4.2

Span kek yang disediakan dengan baik adalah kunci kejayaan dalam membuat pelbagai jenis kek. Saya akan memberitahu anda cara membuat kek span terbaik. ... Selanjutnya

3.4

Apabila anda mahukan sesuatu yang lazat dan meriah, tetapi mempunyai sedikit masa untuk menyediakan - resipi ini untuk kek span pembaikan cepat akan membantu anda. ... Selanjutnya

4.3

Kek span yogurt berbeza daripada yang klasik dalam kegebuan dan kelembutannya. Ia lembut dan membuat kek dan pastri yang sangat baik.

Hidangan utama percutian, kecuali hidangan panas, adalah kek! Kedua-dua rasa dan pemandangannya akan membuatkan anda terkesima. Kek hari jadi dengan strawberi sahaja. Ia akan sesuai untuk ulang tahun, Tahun Baru, untuk majlis perkahwinan...

Kek yogurt yang lazat, lembut dan gebu serta secawan teh panas adalah penawar terbaik untuk mood yang tidak baik! Diuji untuk diri saya sendiri :)

Kek "Landak"

Jika anda ingin mengejutkan anak anda dengan hidangan buatan sendiri, maka saya membawa perhatian anda kek "Landak". Resipi ini hanya kelihatan rumit pada pandangan pertama, tetapi perkara utama adalah jangan takut untuk mengambil tindakan dan semuanya akan berjaya.

Nah, sangat cepat, lazat dan kek manis daripada jeli kering biasa. Hasilnya akan mengejutkan anda. Saya akan memberitahu anda cara membuat kek jeli!

Kek "Anechka"

Saya membawa kepada perhatian anda kek "Anechka" yang sangat mudah tetapi sangat lazat. Kek rangup dengan krim masam dan kacang yang paling halus - makanan istimewa ini akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak.

Jika anda suka paru-paru, pencuci mulut yang halus, maka saya cadangkan anda menyediakan kek yoghurt dengan buah. Struktur lembut dan rasa yang luar biasa Baik orang dewasa mahupun kanak-kanak menyukainya.

Kek "Kunci Emas"

Anak-anak anda pasti menyukai kek Golden Key! Dia sedang bersiap dengan susu pekat rebus dan krim putar. Saya kongsikan resepinya.

Kek "Jari wanita"

Kek Lady fingers ialah kek halus dengan rasa coklat yang mendalam dan berkrim. Kek itu mendapat namanya daripada kuki memanjang yang merupakan sebahagian daripadanya dan kelihatan seperti jari wanita yang elegan.

Tetamu sudah mengetuk pintu anda, tetapi anda tidak mempunyai masa untuk menyediakan apa-apa yang lazat untuk teh? Baiklah, kami akan membantu anda dalam situasi ini dan menyediakan kek buah terbaik daripada biskut dalam masa beberapa minit.

Kek Halloween Frankenstein

Kek Halloween Frankenstein boleh disediakan dalam masa 40 minit. Mari kita ambil biskut sebagai alas, yang kemudian akan kita cat. Untuk mewarna, anda boleh menggunakan kedua-dua pewarna sedia dan semula jadi.

Kek Vampire Halloween

Saya tidak begitu suka barangan bakar Halloween yang kelihatan seperti tengkorak, jari terputus, dll. Patung coklat kelawar dan krim merah pada kek span kelihatan lebih boleh dimakan.

Pai coklat popular dengan raspberi pencuci mulut perancis. Pencuci mulut sangat lazat, dengan kaya rasa coklat. Tak susah pun nak sediakan cuma perlu luangkan sedikit masa. Berikut adalah preskripsinya!

Kek Pelangi

Kek pelangi adalah kejutan, menggembirakan dan menyeronokkan! Bayangkan, saya berlari ke rumah kawan, dan anak-anaknya sedang makan cat yang dicalit di atas pinggan. Tetapi mereka menenangkan saya dan memberi saya sekeping kek berwarna. Berikut adalah preskripsinya!

Krim masam cepat - sangat lazat dan kek halus. Ia mudah dan cepat disediakan. Makan dengan teh dan senang hati :) Saya berkongsi resipi.

Kek Napoleon cepat

Semua orang tahu kek itu. Tetapi resipi dipermudahkan bagi mereka yang tidak mempunyai masa untuk pelaksanaan klasik karya ini. Rasa tidak akan terjejas :) Jadi, mari kita memecut kek Napoleon!

Kek yang lazat dan lembut dengan aroma madu adalah pencuci mulut yang baik untuk sebarang percutian keluarga. Saya akan memberitahu anda bagaimana untuk melakukannya kek madu tergesa-gesa.

Kek "Smetannik"

Kek Smetannik sangat mudah disediakan. Ia lembut, lazat, halus. Ini adalah akhir yang indah untuk percutian atau malam biasa, yang, selepas sekeping kek sedemikian, pasti akan menjadi perayaan.

Kanak-kanak pun boleh buat kek pisang yang mudah! Anda tidak akan percaya, tetapi resipi ini diberikan kepada saya oleh seorang gadis dari Amerika yang melawat saya bersama ibunya. Saya mendapati ia sangat menarik dan lazat!

Resipi untuk kek bit - pencuci mulut yang lazat, walaupun namanya! Gabungan bit, coklat dan pembekuan rasanya yang istimewa. Jadi, jom sediakan kuih ubi bit di rumah!

Tetamu yang tidak dijangka berada di ambang pintu, dan anda tidak mempunyai apa-apa untuk minum teh? Resipi ini akan membantu anda dalam keadaan sedemikian. Cepat, sedap dan tanpa usaha. Resipi kek microwave mudah untuk perhatian anda.

Kek "Prague"

Resipi untuk membuat kek Prague perayaan adalah untuk perhatian anda. Kek "Prague" telah menjadi kek yang paling diingini dalam keluarga kami selama bertahun-tahun, jadi kami belajar cara memasaknya di rumah.

Kek "Luntik"

"Luntik" adalah kek yang sangat baik untuk meja perayaan sempena hari lahir anak anda! Kek itu kelihatan sangat menarik dan berwarna-warni, yang sudah pasti akan menggembirakan kanak-kanak.

Kek "Ceri Mabuk"

kek" ceri mabuk" - bergaya, indah, dihiasi dengan ceri berair. Sekeping kek ini dengan secawan kopi menjamin keseronokan yang tidak dapat dilupakan. Coklat, ceri, krim halus dan rum - gabungan yang hebat!

Kek "Spartak"

Kek "Spartak" ialah kek coklat dan madu. Ia terdiri daripada kek dan krim. Kek direndam krim mentega dan menjadi juicy dan lembut. Hiaskan kek dengan sarang lebah susu pekat dan lebah.

Kek tiramisu

Kek tiramisu - terkenal pencuci mulut Itali. Ia mudah disediakan dan tidak memerlukan penaik; ia diselitkan di dalam peti sejuk. Saya biasanya menyediakannya pada waktu petang sebelum keesokan harinya. Kek ini segar dan cerah.

Saya membawa kepada perhatian anda yang sangat cantik dan sangat kek sihat daripada lobak merah. Setelah mencuba sekali, anda tidak mungkin mahu memasak pai atau kek menggunakan resipi lain.

Resipi asal untuk kek dengan pear, bukan sahaja yang biasa, tetapi yang disumbat, akan membantu anda mempelbagaikan meja percutian atau pesta teh keluarga anda. Kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa akan gembira dengan kek ini!

kek - hidangan kegemaran baik orang dewasa mahupun kanak-kanak. Setiap daripada kita mengimpikan sesuatu yang indah dan pencuci mulut asli pada hari lahirnya, dan, secara semula jadi, setiap ibu bermimpi untuk dapat mencipta percutian yang tidak dapat dilupakan untuk anaknya. Pilihan terbaik untuk kek kanak-kanak ialah kek span klasik, Genoese atau kek span mentega.

Idea kek

Program sambutan yang bernas dan diselaraskan, pertandingan dan hadiah yang menyeronokkan adalah bahagian penting dalam mana-mana parti kanak-kanak, dan hari jadi apakah yang akan lengkap tanpa kek? Tiada sesiapa!

Secara harfiah 10 tahun yang lalu, pelbagai jenis kek diwakili oleh semua "Napoleon", "Anthill", "Biskut dengan krim", "Sher-Ami", "Smetannik" dan beberapa kek lain yang dibakar atau dibakar oleh ibu kita. dibeli di kedai pastri. Dan hiasan standard untuk kek hari jadi adalah lilin - lurus, berpintal, pelbagai warna, kadang-kadang ada kemungkinan untuk membeli lilin nombor.

Secara beransur-ansur, pasaran gula-gula berkembang dan menawarkan lebih banyak produk baru yang dihiasi dengan krim mawar, tunggul, daun dan cip coklat, yang masih menjadi makanan istimewa kegemaran kebanyakan kita hari ini.

Dan hanya selepas menyiarkan satu siri program tentang tukang masak raja-pastri Buddy dari New Jersey, kami mengetahui bahawa pelbagai teknologi dan bahan digunakan untuk menghias kek dan mencipta produk kuih-muih, menjadikannya mungkin untuk mencipta kek eksklusif untuk hari lahir kanak-kanak. , idea yang akan menekankan keperibadian kanak-kanak dan sesuai dengan format percutian.

Tiada masa - lebih baik pesanan

Penggunaan marzipan dan mastic membolehkan tuan kami mencipta karya konfeksi yang menggembirakan bukan sahaja mata, tetapi juga perut. Kedai gula-gula moden menawarkan pelanggan mereka banyak pilihan pilihan kek hari jadi untuk kanak-kanak, berat, bentuk dan hiasan yang bergantung sepenuhnya pada kehendak pelanggan.

Dalam kebanyakan kes, membuat kek sedemikian akan mengambil masa sekurang-kurangnya 2-3 hari dan memerlukan tempahan awal (biasanya 2-3 minggu sebelum perayaan).

Anda tidak sepatutnya memilih kedai gula-gula secara rawak. Jangan malas dan jangan menyesal menghabiskan 10-15 minit mencari ulasan dan cadangan daripada pelanggan kedai gula-gula tertentu, dan juga membiasakan diri dengan resipi kek dan krim yang digunakan. Ingat, gambar dalam katalog kedai gula-gula boleh sangat berbeza daripada realiti. Pilihan yang baik ialah katalog gambar berwarna yang belum menjalani pemprosesan tipografi atau reka bentuk. Kebanyakan tapak web kedai gula-gula atau tukang persendirian mengandungi gambar dan ulasan sebenar, yang akan memudahkan pencarian anda.

Buat sendiri

"Saya tidak tahu apa yang ada dalam kek itu yang dibuat mengikut tempahan," "Saya suka membakar kek sendiri," "Keluarga saya tidak makan kek yang dibeli di kedai"- ini dan banyak frasa lain boleh didengar apabila perbualan bertukar kepada pembelian kuih-muih. Jika anda tergolong dalam kategori orang ini, anda mungkin mendapati maklumat di bawah menarik.

Wanita jarum moden bukan sahaja tahu cara membakar kek yang lazat, tetapi juga menghiasinya tidak lebih buruk daripada profesional. Dalam kebanyakan kes, kek yang sangat kompleks dan intensif buruh pada pandangan pertama tidak disediakan di rumah, yang salah; dari luar, mana-mana kek yang dihias dengan indah kelihatan seperti karya seni.
Kek untuk hari jadi kanak-kanak adalah idea yang boleh dipupuk selama berbulan-bulan, atau bahkan bertahun-tahun, dan, pada akhirnya, ibu membangkitkan keinginan untuk membuat hadiah dengan tangannya sendiri.

Peraturan pertama yang perlu diingat semasa menyediakan kek ialah doh yang betul untuk kek. Menggunakan resipi untuk pastri kerak pendek dan roti pendek semasa menyediakan kek untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun adalah tidak digalakkan, kerana doh tersebut agak rapuh dan keras dan boleh menyebabkan salah seorang kanak-kanak itu tercekik atau tercekik. Anda juga harus berhati-hati semasa menyediakan kek madu kegemaran anda, kerana salah seorang tetamu anda mungkin alah kepada madu. Ia tidak boleh diterima untuk menggunakan minuman beralkohol semasa menyediakan kek dan terutamanya krim.

Penggunaan adunan biskut memungkinkan untuk bereksperimen dengan warna lapisan kek dan bentuk kek masa depan.

Perhatian khusus harus dibayar kepada krim. Baru-baru ini, krim yogurt telah menjadi popular, yang sangat disukai oleh kanak-kanak. Kelebihan krim ini adalah kandungan lemaknya yang rendah dan kemudahan penyediaannya. Krim mentega berat dan krim putar boleh menjejaskan sistem pencernaan anak-anak kita secara negatif dan merosakkan percutian.

Idea menghias kek bayi yang mudah

Terdapat sejumlah besar teknologi yang berbeza untuk menghias kek hari jadi - ia boleh menjadi kastard krim protein, krim mentega, aising, mastic atau marzipan, resipi yang boleh didapati di Internet atau dibeli bahan siap di kedai khusus. Jika ini kali pertama anda memutuskan untuk menggunakan teknologi penghiasan baharu, berlatih selama beberapa hari untuk memahaminya. Bekerja dengan mastic sangat difasilitasi oleh alat khas, alat pemotong dan pin rolling.

Perkara utama adalah jangan takut untuk bereksperimen! Pergi untuk itu dan anda akan berjaya!

Kek untuk kanak-kanak perempuan - tema

• bunga
• Rama-rama
• Dinosaur
• Putih indah dengan percikan api
• Kek dengan taburan berwarna atau manik
• Kek Pinata dengan gula-gula kejutan di dalamnya seperti M&M's
• Haiwan
• Peri dan puteri
• Moana
• Elsa dan Anna
• Unicorn
• ikan duyung
• Kunci
• Kek dihiasi dengan gula-gula
• Kek dihiasi dengan buah beri

Kek untuk kanak-kanak lelaki - tema

• Angka umur
• Kek pelbagai warna di dalam
• Haiwan hutan
• Kereta, kereta api, kapal terbang dan peralatan lain
• Angka dan bahagian Lego
• Spidermen dan wira-wira lain
• Minecraft dan permainan komputer lain
• Planet dan angkasa
• Alien, minion, raksasa
• Kiub Rubik
• Kek jerung
• Gunung berapi dengan percikan api

Mana-mana suri rumah boleh membuat kek hari jadi yang lazat. Perkara utama adalah untuk menunjukkan imaginasi kreatif dan mengikuti semua keperluan resipi dengan ketat.

Dalam artikel ini kami akan membentangkan beberapa pilihan tentang cara membuat yang luar biasa dan pencuci mulut yang lazat ke meja perayaan.

Resepi Kek Hari Jadi Buatan Sendiri

Terdapat banyak pilihan bagaimana untuk menyediakan lazat dan kelazatan halus untuk majlis kanak-kanak. Ramai suri rumah percaya bahawa mereka tidak boleh melakukannya tanpa mastic berwarna-warni. Sememangnya, menggunakan bahan konfeksi ini anda boleh mendapatkan kek yang agak asli untuk seorang gadis atau lelaki. Tetapi, malangnya, tidak semua suri rumah tahu cara menyediakan produk sedemikian. Dalam hal ini, kami menjemput anda untuk membuat kek span yang mudah, tetapi sangat lazat dan halus yang tidak memerlukan banyak masa dan banyak komponen.

Jadi, untuk menyediakan pencuci mulut kita memerlukan produk berikut:

Membuat doh biskut

Kek kanak-kanak bukan sahaja sangat cantik, tetapi juga lazat dan sihat. Sebelum anda mula membentuk pencuci mulut sedemikian, anda harus menguli doh biskut. Untuk melakukan ini, letakkan putih dan kuning dalam mangkuk yang berbeza, dan kemudian tambahkan 125 g gula pasir kepada mereka. Kuning diuli dengan teliti dengan sudu, dan putihnya dipukul kuat menggunakan pengisar (sehingga puncak yang sangat kaku). Selepas ini, kedua-dua produk digabungkan dan dicampur dengan teliti.

Dengan menambah soda slaked dan tepung putih salji pada jisim yang gebu dan lapang, anda mendapat doh yang likat tetapi nipis.

Bakar kerak kek dalam ketuhar

Untuk menyediakan kek kanak-kanak yang luar biasa, anda perlu membentuknya dengan betul. Untuk melakukan ini, anda perlu membakar kek span.

Dilincirkan bentuk dalam minyak, letak udara dan doh lembut. Selepas ini, asas diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan dibakar selama 50-58 minit.

Sebaik sahaja kek span menjadi merah jambu dan kembang, keluarkan dan letakkan di atas loyang kek. Selepas menunggu produk sejuk sepenuhnya, ia dipotong menjadi dua lapisan. Yang di atas dipecahkan dengan tangan, dan kek span bawah dibiarkan utuh.

Membuat krim masam

Resipi kek buatan sendiri mungkin melibatkan penggunaan krim yang berbeza. Untuk pesta kanak-kanak, kami memutuskan untuk menggunakan krim masam. Untuk menyediakannya, gelatin yang boleh dimakan dituangkan dengan air dan dibiarkan selama 20 minit. Selepas masa, ia dipanaskan dan disejukkan sedikit.

Bagi krim masam pekat dan berlemak, letakkan sepenuhnya dalam mangkuk pengisar dan pukul pada kelajuan tertinggi. Secara beransur-ansur mereka menambahnya gula pasir. Selepas ini, ¼ krim diketepikan, dan gelatin ditambah kepada yang lain dan dipukul dengan baik.

Proses membentuk dan menghias

Kek hari jadi yang lazat agak mudah untuk dibuat. Mula-mula, salutkan keseluruhan kek span dengan krim bebas gelatin. Selepas ini, kepingan kek diletakkan di atasnya, yang mula-mula dicelup ke dalam jisim susu manis yang lain.

Sebaik sahaja anda mendapat kek tinggi dalam bentuk slaid, anda harus tuangkan baki krim ke atasnya dan segera masukkan ke dalam peti sejuk.

Selepas menyimpan pencuci mulut dalam keadaan sejuk selama kira-kira 10 minit, ia disiram dengan sayu coklat (dalam aliran nipis). Untuk menyediakannya, letakkan kepingan dalam mangkuk. coklat susu dan masukkan sedikit susu.

Perlahan-lahan memanaskan komponen, tunggu sehingga jisim coklat homogen terbentuk di dalam mangkuk. Ia harus digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan selepas penyejukan sedikit.

Menghidangkan kek untuk majlis kanak-kanak

Kek hari jadi yang lazat dihidangkan hanya selepas tempoh yang lama di dalam peti sejuk. Rawatan ini akan membolehkan kek span menyerap krim masam dan menjadi lebih lembut dan lembut.

Hidangkan untuk pesta kanak-kanak pencuci mulut buatan sendiri hendaklah disertakan dengan secawan teh.

Kek buttercream yang ringkas dan sedap

Jika anda memerlukan pencuci mulut yang lebih tinggi kalori dan mengenyangkan, kami cadangkan membuat kek coklat dengan krim pekat. Kami tidak memerlukan banyak produk atau masa untuk menyediakannya. Untuk memastikan ini, kami cadangkan melihat senarai ramuan dan resipi langkah demi langkah sekarang.

Jadi, untuk kek coklat kita memerlukan bahan-bahan berikut:

Uli asas

Kek yang ringkas dan sedap dari biskut coklat masak agak cepat. Mula-mula anda perlu menguli doh. Kuning dikisar dengan gula, dan putihnya disebat menjadi buih yang stabil. Kemudian kedua-dua komponen digabungkan dan dicampur dengan teliti. Mereka juga menambah krim masam tinggi lemak, soda slaked, serbuk koko dan tepung putih. Semua bahan dicampur dan diperolehi adunan coklat konsistensi likat.

Proses membakar kek coklat

Selepas masak adunan coklat ia dibentangkan dalam bentuk yang dalam, yang digris dengan sebarang minyak (sayur). Seterusnya, asas dihantar ke ketuhar dan dibakar selama 55-58 minit.

Setelah doh kembang dan masak sepenuhnya, keluarkan dan biarkan sejuk. Seterusnya, biskut dipotong kepada dua lapisan.

Proses penyediaan krim

Kek hari jadi yang lazat dibuat dengan baik daripada krim pekat. Untuk menyediakannya, anda perlu memasukkan mentega ke dalam mangkuk pengisar dan pukul dengan kuat pada kelajuan maksimum. Selepas ini, anda perlu terus mengocok dan perlahan-lahan tuangkan susu pekat dalam aliran nipis. Proses ini berterusan sehingga kemegahan dan keseragaman dicapai semula.

Hasil daripada tindakan yang diterangkan, anda harus mempunyai krim yang agak stabil. Ia harus digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan sejurus selepas penyediaan.

Bagaimana untuk membentuk kek coklat perayaan dengan betul?

Untuk membuat kek yang lazat dan cantik, anda harus menggunakan kuali kek yang besar. Letakkan salah satu kek di dalamnya dan gris dengan krim mentega pekat. Seterusnya, ia ditutup dengan kek span kedua. Selepas ini, keseluruhan pencuci mulut disalut sepenuhnya dengan krim dan mereka mula menghiasinya. Untuk ini mereka gunakan sayu coklat. Ia dibuat seperti berikut: bar coklat susu dipecah menjadi kepingan dan diletakkan di dalam mangkuk. Beberapa sudu susu penuh lemak juga dituangkan di sana.

Dengan meletakkan hidangan di atas api perlahan, perlahan-lahan panaskan kandungannya. Setelah menerima sayu coklat yang homogen dan tebal, ia segera digunakan pada permukaan kek dan bahagian sisinya. Selepas ini, pencuci mulut diletakkan di dalam peti sejuk dan disimpan selama 5-8 jam. Selepas masa ini, kek harus benar-benar tepu dengan krim, menjadi lebih lembut, lebih berair dan lebih lembut.

Bagaimana untuk menghidangkan pencuci mulut coklat untuk pesta perayaan?

Selepas kek disimpan di dalam peti sejuk, ia dikeluarkan dan dipotong mengikut bahagian. Jika mahu, anda boleh menghias pencuci mulut dengan lilin dan biarkan orang hari jadi meniupnya.

Begitu lazat dan lembut untuk meja hidangan coklat hendaklah dibentangkan pada piring yang cantik bersama dengan sudu kecil. Anda juga perlu menghidangkan secawan teh panas dan pekat dengan pencuci mulut.

Ketahui cara membuat kek hari jadi anda sendiri!

Nasib baik untuk ibu, hari lahir anak datang sekali setahun, tetapi anda perlu membuat persediaan yang betul untuk acara ini! Fikirkan segala-galanya sehingga butiran terkecil. Bermula dengan . Dan terutamanya perincian utama percutian, tanpanya tidak ada hari jadi. Ini kek! Ia mesti ada.

Sudah tentu ia mesti sedap. Tetapi untuk kanak-kanak adalah penting bahawa kek itu BESAR! Apabila bercakap tentang hari raya pada keesokan harinya, anak pasti akan bercakap tentang kek. Tetapi jika kek itu hanya lazat ─ sudah tentu, bagus. Tetapi tidak mengagumkan. Dan jika kek itu sangat baik sekali!

Bagaimana untuk membuat kek seperti ini dengan tangan anda sendiri? Setiap ibu membuat keputusan untuk dirinya sendiri. Bergantung pada kemampuan dan kemahiran anda.

Kami akan memberi anda beberapa petua tentang cara membuat kek bayi dengan tangan anda sendiri.

Pilihan satu. Ia sesuai jika anda mempunyai hidangan besar atau dulang besar. Kemudian anda menambah lebar kek. Di sini pilihan bulat tidak sesuai, kami menyelesaikan pada segi empat sama atau segi empat tepat, bergantung pada bentuk yang ada.

Jika anda mempunyai kek span, maka gandakan bilangan kek yang dibakar (tiga kali, dan seterusnya, bergantung pada saiz kek yang akan diletakkan dan bilangan tetamu).

Kami meletakkan kek dengan sangat rapat antara satu sama lain, menyebarkannya dan menghiasnya.

Satu masa: adalah perlu untuk mengambil kira ciri reka bentuk apabila memotong dan mengarahkan pisau di tangan kanak-kanak ke tempat yang betul.

Pilihan kedua lebih mudah, tetapi juga sangat menarik: kami membesarkan kek ke arah atas. Teknologinya sama. Daripada dua atau tiga kek, kami membakar lima atau enam. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan bentuk bulat, malah lebih baik.

Resipi popular kek kanak-kanak DIY:

Kek hari jadi kanak-kanak mesti mempunyai buah-buahan, kacang dan coklat. Kek boleh dibakar atau dibuat tanpa dibakar.

Mari mulakan dengan kek span buatan sendiri untuk kanak-kanak!

Tiada gula dalam kek ini.

Kek span dengan buah-buahan

Kami mengira produk untuk dua biskut. Jika anda membakar kek yang lebih besar, jumlah bahan akan bertambah.

Kami akan perlukan:

200 gram tepung

100 gram kanji

2 gram asid sitrik

2 gram vanillin

Jika anda mahu, anda boleh menambah kismis, kepingan aprikot kering, dan prun terus ke dalam biskut.

Kami mengikat pada apron dan mula menyediakan biskut.

Pertama, pecahkan telur ke dalam mangkuk dan mula pukul mereka, perlahan-lahan menambah gula dan asid sitrik. Ambil mangkuk yang lebih besar. Jisim harus dua kali ganda. Dan perlu diingat, ia tidak akan menjadi sangat tebal, seperti yang berlaku jika anda hanya memukul putih telur.

• Sekarang anda perlu mencampurkan kanji dengan tepung dan perlahan-lahan, kacau sentiasa, tuangkan ke dalam telur yang dipukul.
• Di sini anda boleh menambah buah-buahan kering (jangan lupa untuk mencincang halus aprikot kering dan prun sebelum melakukan ini), campurkan semuanya dengan teliti sekali lagi.
• Panaskan ketuhar kepada kira-kira 200 darjah.
• Griskan acuan minyak sayuran dan berhati-hati tuangkan kira-kira separuh daripada jisim yang terhasil.
• Letakkan di dalam ketuhar dan tingkatkan suhu kepada 250 darjah.
• Bakar selama kira-kira 30 minit, pastikan kek dibakar sama rata; untuk melakukan ini, tukarkan loyang dengan acuan. Anda boleh menyemak kesediaan dengan spatula kayu.
• Keluarkan kek dari acuan dengan berhati-hati dan mula membakar kek kedua dengan cara yang sama.

Sila ambil perhatian bahawa kek naik semasa membakar, hampir dua kali ganda saiznya.

Kami rendam biskut pertama semasa ia panas. Untuk impregnasi, anda boleh mencairkan sebarang jem dalam sedikit air. Jangan takut jika anda mempunyai sedikit beri jem pada kek span. Anda perlu merendam kek span kedua dengan teliti selepas mengeluarkannya dari ketuhar.

Memandangkan kami menyediakan tanpa menggunakan gula, dan ia adalah hari lahir kanak-kanak, anda boleh melincirkan kek bawah pertama dengan susu pekat selepas ia sejuk. Dan kemudian kami menyambung kedua-dua lapisan kek.

Mari mulakan menyediakan krim.

Untuk ini kita memerlukan yogurt tebal. Anda boleh mengambil mana-mana satu.

• Campurkan yogurt dengan satu sudu teh gelatin, tambah 3-4 sudu besar sirap atau jem.
• Sapukan kek dengan krim dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Adalah lebih baik untuk menyediakan kek itu sendiri pada malam hari cuti dan biarkan di dalam peti sejuk untuk direndam. Dan di sini Adalah lebih baik untuk menghiasi dengan buah-buahan pada waktu pagi. Ini akan memastikan buah segar. Anda boleh mengambil mana-mana buah dan menyusunnya mengikut kehendak anda. Tetapi pada kek hari jadi adalah lebih baik untuk meletakkannya di sekeliling tepi, dalam bulatan, meninggalkan ruang untuk lilin tanpa buah. Gunakan hirisan oren, kepingan kiwi, pear berair, pisang. Dan jangan lupa tentang! Kek cantik, patut berdiri di atas meja yang cantik!

Anda boleh membuat kek tanpa tepung. Sebagai contoh, menggunakan mudah bijirin. By the way, gula pun tak ada.

Kek buah oat! Satu lagi versi kek hari jadi buatan sendiri untuk kanak-kanak.

Kami akan memerlukan:

Walnut 100 gr

Kismis 200 gr

Prun 100 gr

Aprikot kering 100 gr

Serpihan oat 500 gr

Krim masam 400 gr

Serbuk penaik 1 sudu teh

Oren 1 keping

Pisang 1 keping

• Mari kita mulakan dengan memotong kacang, buah-buahan kering dan oat.
• Masukkan krim masam dan serbuk penaik dan kacau hingga sebati.
• Kemudian pukul telur dan masukkan ke dalam adunan. Jom campur.
• Mari bahagikan jisim kepada dua bahagian.
• Di tempat pertama kami meletakkan kepingan oren, dipotong menjadi empat bahagian bersilang.
• Tuangkan adunan ke dalam acuan yang telah digris dengan minyak sayuran.
• Kemudian masukkan adunan yang dipukul tadi ke dalam adunan yang tinggal. jisim homogen pisang dan tuangkan di atas bahagian pertama.
• Letakkan semuanya dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 30-35 minit pada 200 darjah.

Kek boleh dibuat tanpa dibakar.

Kuih kelapa

Kami akan perlukan

pulpa dua buah kelapa,

2 cawan kurma,

6 sudu besar koko.

Mari kita mula memasak.

• Mula-mula kita bersihkan kelapa.
• Tuang satu setengah gelas air ke dalam mangkuk, masukkan isi kelapa dan pukul sehingga rata.
• Letakkan adunan dalam cheesecloth dan picit.
• Letakkan jisim tebal yang terhasil daripada kain kasa ke dalam mangkuk.
• Sekarang pukul pisang menjadi jisim homogen dan gabungkan dengan kelapa.
• Masukkan koko dan kurma cincang. Gaul sebati. Letakkan dalam borang.

Menyediakan krim:

Pisang 1 keping

Kurma setengah gelas

Koko 2 sudu besar. sudu

Pukul semua bahan yang disenaraikan ke dalam jisim homogen dan letakkan di atas. Jika dikehendaki, hiaskan dengan beri segar atau dalam tin.

Kami meletakkannya di dalam peti sejuk.

Biasanya kek tanpa bakar dibuat menggunakan biskut, tetapi anda boleh menggunakan wafel dan roti halia sebagai asas. Mari cuba pilihan terakhir.

Kek roti halia.

Kami akan perlukan:

Roti halia segar, sebaik-baiknya coklat 500 g

Jisim curd atau keju kotej homogen 500 g

Krim masam 200 gr

Gula 1 cawan

Mana-mana buah-buahan kering 150-200 g

Jadi mari kita mulakan!

• Kami memotong semua roti halia separuh atau bahkan kepada tiga bahagian.
• Pukul keju kotej dengan gula dan krim masam. Ini akan menjadi krim.
• Rendam buah-buahan kering dalam air mendidih, dan apabila air telah sejuk, potong menjadi kepingan yang lebih kecil.
• Tutup acuan dengan filem berpaut.
• Sekarang sapu setiap keping roti halia dengan krim dan letakkan dengan teliti di dalam acuan.
• Setelah meletakkan lapisan, taburkan dengan buah-buahan kering, letakkan yang seterusnya, taburkan, dan seterusnya hingga akhir.
• Letakkan kek di dalam peti sejuk selama dua jam.
• Keluarkan, terbalikkan bekas, dan letak kek di atas pinggan.
• keluarkan filem itu
• gris bahagian atas kek dengan baki krim dan hias dengan buah-buahan seperti yang dikehendaki

Kek sudah siap! Sekali lagi, ingat: kek boleh dibuat sehari sebelumnya, tetapi lebih baik meletakkan buah untuk hiasan pada hari cuti!

Bagi kebanyakan orang, percutian adalah terutamanya mengenai pai. Dan sebenarnya, apa yang lebih baik daripada buatan sendiri pai klasik, yang boleh anda hias di atas dengan nama anak lelaki hari jadi, meletakkannya dari jalur doh yang digulung nipis! Sama seperti pada zaman dahulu, ini adalah apa yang nenek kita lakukan pada hari lahir ibu kita.

Jadi, mari kita bakar pai krim masam dengan epal

• Ambil sebatang mentega ia mesti dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu kerana ia sepatutnya lembut.
• Kisar mentega dengan gula. Tentukan sendiri jumlah gula. Jika anda suka doh manis, kemudian letakkan setengah gelas, dan jika hanya untuk rasa, maka dua hingga tiga sudu sudah cukup.
• Sekarang tambah krim masam (setengah gelas) dan soda kepada jisim yang terhasil (setengah sudu teh dan tidak perlu dipadamkan! Kami memasukkannya ke dalam krim masam),
• kemudian masukkan 2 cawan tepung dan uli doh. Ia sepatutnya menjadi sangat lembut.
• Griskan acuan dengan minyak sayuran dan letakkan doh di dalamnya, penuhkan keseluruhan acuan dengan sama rata.
• Mari buat tepi dari doh di sekeliling tepi.

Epal hendaklah dipotong menjadi kepingan dan diletakkan dengan berhati-hati di atas doh. Setiap kepingan harus "mengintip" dari yang seterusnya.

Sekarang kami menyediakan pengisian.

• Kisar telur dengan setengah gelas gula,
• tambah setengah gelas krim masam dan dua sudu tepung. Anda boleh mengambil satu sudu kanji sebagai ganti tepung, kedua-dua tepung dan kanji diperlukan supaya inti tidak terapung.

Mari panaskan ketuhar dan letak pai. Kami akan membakar selama 40 minit pada suhu 170-200 darjah.

Sekarang mari kita tulis bahan-bahannya:

Tepung 2 cawan

Krim masam 1 cawan

Gula 1 cawan

Minyak 1 pek

Epal 4-6 keping

Pati 1 sudu besar. sudu

Anda juga boleh menambah kayu manis, 2 sudu teh, jika anda suka

Membuat kek kanak-kanak dengan tangan anda sendiri adalah mudah! Semoga percutian anda meriah!