Приготування бутербродів. Прості та смачні бутерброди на святковий стіл. Рецепти бутербродів на швидку руку із простих продуктів. Джерело енергії на півдня готується із такого нехитрого продуктового набору

Для святкового столу як апетитну закуску часто роблять святкові бутербродизі шпротами, з ікрою, із червоною рибою. Рецепти бутербродівможуть бути найрізноманітнішими, алеодне правило має дотримуватися -оскільки бутерброди святкові, то їх слід готувати акуратноі красиво оформляти.

Бутерброди для святкового столувідрізняються від повсякденних, дорожчими продуктами (делікатесами).

Пропонуємо вам добірку найкращі бутерброди до святкового столу. Прості рецепти святкових бутербродівне заберуть багато часу і порадують ваших гостей.

Бутерброди з червоною ікрою класичні

Для приготування бутербродів з червоною ікрою знадобиться:

• 140 г - червоної ікри;
• 60 г - вершкового масла;
• 1 шт. - Багет.

Червона ікра це один із найпопулярніших інгредієнтів для приготування святкових бутербродів. Класичний бутерброд з червоною представляє шматочок хліба в поєднанні з вершковим масломта червоною ікрою.

Бутерброди з ікрою та сьомгою

Для приготування бутербродів з червоною ікрою та сьомгою знадобиться:

• хліб - 300-400 г
• вершкове масло - 200 г
• філе малосольної сьомги - 200 г
• лимон - 1 шт
• червона ікра - за смаком

Пропонуємо рецепт простих бутербродиків з червоною ікрою та малосольною сьомгою. Ці бутерброди дуже яскраво і красиво виглядають і стане в нагоді як у свята так і на кожен день для прикраси фонів.

Бутерброди з шинкою, грибами та сиром

Гарячі бутерброди з шинкою, грибами та сиром це дуже ситне та смачна страваяке не включає складних інгредієнтів.

Інгредієнти:

• Багет французький чи батон;
• Шинка;
• Помідори черрі;
• Гриби печериці;
• Сир твердий;
• Майонез;
• Олія рослинна для смаження;
• Сіль, чорний мелений перець – на смак.

Як приготувати святкові бутербродиз шинкою, грибами та сиром

Бутерброди з червоною рибою та авокадо

Ще один вид бутербродів для святкового столу, який не залишить вас байдужими.

Бутерброди з червоною рибою дуже прості та швидкі у приготуванні. Тому наперед готувати їх не варто, краще перед подачею до столу.

Інгредієнти:

• Чорний хліб;
• Філе червоної риби;
• Стиглий авокадо;
• Майонез;
• Листя зеленого салату;
• Лимон;
• Зелень для оздоблення;
• Сіль.

Приготування:

Зелень миємо та розкладаємо на паперовий рушник сушитися.

Чорний хліб нарізаємо тонкими скибочками. На ваш розсуд трикутником або квадратиком.

Авокадо миємо, чистимо, позбавляємося кісточки, саму м'якоть нарізаємо дуже, дуже дрібно або давимо виделкою. Потім змішуємо із майонезом. Додаємо на смак сіль. Пасту з авокадо нанесіть на скибочки хліба.

Рибу купуємо вже нарізану слайсами чи самі тонко нарізаємо гострим ножем. Скибочки червоної риби згорнути в рулетик і викласти на пасту з авокадо.

Лимон помийте, витріть насухо, наріжте скибочками.

Готові бутерброди з червоної риби прикрасьте кропом та подавайте на листі салату з лимоном.

Для приготування бутербродів з фореллю нам знадобиться:

• батон,
• 7 шматочків малосольної форелі,
• 1 свіжий огірок,
• лимон,
• вершкове масло
• для прикраси зелень петрушки та ягоди червоної смородини.

Приготування бутербродів з фореллю:

Від батона відрізаємо 7 рівних шматочків і намазуємо їх вершковим маслом. Огірок нарізаємо по-косий на довгі скибочки. Шматочки форелі скручуємо в рулетик, і протикаємо шпажками, встромляючи поверх огірка. Збоку кладемо шматочки лимона та ягідку червоної смородини. При подачі бутербродів з фореллю на святковий стілїх можна викласти на листя салату та прикрасити зеленню петрушки чи кропу.

Бутерброди з сиром та копченим лососем

Інгредієнти:

• Житній хліб;
• Сир м'який не кислий;
• Майонез;
• Лосось копчений;
• Цибуля червона;
• Цибуля зелена;
• Сіль, свіжозмелений чорний перець;
• Кріп для прикраси.

Для приготування бутербродів зі слабосоленим лососем та оливками нам знадобиться:

• 9 шматочків багету
• 9 оливок
• 9 довгастих шматочків лосося
• Вершкове масло
• Листя салату
• Виноград
• Зелень петрушки

Приготування бутербродів з лососем та оливками:

Нарізаємо французький багет на тонкі шматочки і намазуємо на них вершкове масло, філе лосося загортаємо в трубочку. Беремо шпажку наколюємо на неї оливку, трубочку з риби і вставляємо в шматочок багету. Збоку на бутерброд кладемо шматочок листочка салату та невелику гілочку петрушки. Виноград розрізаємо навпіл і прикрашаємо бутерброди. Такі гарні бутерброди можна подати на святковий стіл.

Закусочні бутерброди з червоною рибою та огірком

Святковий стіл не може обійтися без закусочних бутербродів, а такий рецепт із червоною рибою та свіжим огірком на вершковій подушці припаде до смаку всім. Він дуже простий і швидкий у приготуванні, але буде дуже святково та апетитно виглядати на столі серед інших не менш смачних страв.

Інгредієнти:

• Французький багет чи батон
• Лосось слабосолона
• Вершковий сир
• Зелень кропу, петрушки та цибулі
• Огірок свіжий
• Зелень кропу, кілька гілочок для прикраси
• Сіль, перець — за бажанням та смаком

Бутерброди зі шпротами та перепелиним яйцем

Для приготування бутербродів зі шпротами та перепелиним яйцем знадобиться :

• 160 г - шпротів в олії
• 6 шматочків білого хліба
• 2 шт - помідора
• 100 г - корнішонів (маленькі огірки)
• 3 шт - перепелині яйця
• 3 ст. л. - оливкової олії
• сіль, перець – за смаком

Як приготувати бутерброди зі шпротами і яйцем.

Святкові бутерброди зі шпротами яйцем та огірком

Для приготування бутербродів зі шпротами та овочами знадобиться :

• Французький багет – 1шт.
• Шпроти у банку – 1 банка
• Мариновані огірки – 1 баночка (маленькі огірочки)
• Яйця курячі зварені круто - 7 шт.
• Майонез – 3 ст.л
• Сіль, перець – за смаком
• Зелень кропу для прикраси

Для приготування бутербродів зі шпротами та авокадо знадобиться :

• 4 шматочки хліба
• 1 шт. - Авокадо
• 1 шт – лимон (для соку та цедри)
• 1 зубчик - часнику
• 1 банка шпротів
• 1 ст. ложка - винного оцту
• 1-2 штуки помідора (нарізати кружальцями)
• зелень петрушки

Бутерброди зі шпротами– один із найпоширеніших рецептів бутербродів для святкового столу. Ці бутерброди готуються дуже швидко, і вони дуже смачні.

Для приготування бутербродів нам знадобиться:

• білий хліб,
• банку шпрот,
• два помідори,
• майонез
• 2 штуки варені яйця.

Приготування бутербродів:

На сковорідці обсмажуємо із двох боків шматочки хліба до золотистого кольору. Готовий хліб намазуємо тонким шаром майонезу. Розкладаємо на хліб шпроти. Зверху кладемо порізані тонкими кружальцями яйця. Потім помідори. святкові бутерброди зі шпротами та яйцемможна зеленню кропу чи петрушки.

Для приготування бутербродів з оселедцем яйцем та каперсами нам знадобиться:

• Хліб чорний, нарізний
• 200 гр. - Філе оселедця
• 2 шт. – огірка малосольного
• 3 шт. - яйце куряче, відварене
• 1 ст. – оцту яблучного
• 1 ст. – олії рослинної
• 50 гр. – каперсів
• 10 шт. – помідорів чері
• 1 пучок – свіжої зелені (кріп)
• Чорний мелений перець

Головна перевага цих бутербродів до святкового столу не тільки легкий і дуже приємний смак, а й швидкість та легкість приготування.

Бутерброди з яловичиною, руколою та маринованим перцем.

Бутерброди з соковитою, ніжною та смачною яловичиноюта маринованим солодким перцем – чудова знахідка для святкового столу. Бутерброди легкі в приготуванні, складність тільки одна, потрібно заздалегідь запекти (але не перестаратися зі ступенем прожарювання) шматочок вирізки м'яса яловичини в духовці, а потім тонко нарізати і використовувати для бутербродів.

Інгредієнти:

• Багет, батон чи хліб;
• Олія бутербродна;
• Смажена яловичина, наприклад ростбіф;
• Маринований червоний перець;
• Рукола;
• Гірчиця французька у зернах.

Приготування:

Маринований перець наріжте смужками.

Хліб наріжте на невеликі скибочки, а потім нанесіть тонким шаром бутербродне масло. На кожному шматочку хліба розкладіть кілька листків руколи.

М'ясо яловичини наріжте тонкими скибочками, згорніть декоративно кожну скибочку і покладіть на хліб з олією та руколою.

Смужки перцю покладіть на м'ясо і не тільки. Прикрасьте рукколою та французькою гірчицею.

Бутерброди з яловичиною готові, подавайте до столу.

Для приготування бутербродів нам потрібний:

• один французький батон,
• пачка крабових паличок 200 грам,
• вершкове масло, майонез,
• два помідори,
• зелень петрушки або кропу для прикраси.

Приготування бутербродів:

Батон нарізаємо на тонкі скибочки, намазуємо вершковим маслом, крабові палички ріжемо на тонкі шматочки і красиво укладаємо віялом. Поруч викладаємо шматочок помідора. Прикрашаємо кожен бутерброд майонезом та зеленню.

Бутерброди з салями та оливками

Ідеальна закуска на святковий стіл. Легкі та швидкі у приготуванні, саме те, що потрібно у передсвятковій метушні. Бутерброди з салями та оливками виглядають дуже ошатно та апетитно. Обов'язково візьміть цей рецепт бутербродів собі на замітку і дивуйте гостей такою не складною, але гідною закускою.

Інгредієнти:

• Багет, батон чи хліб на ваш вибір;
• Вершковий сир;
• салями;
• Солодкий червоний перець;
• Оливки;
• Зелень петрушки.

Приготування:

Щоб приготувати бутерброди з салями та оливками, потрібно для початку підготувати всі інгредієнти.

Хліб чи батон нарізати на тонкі шматочки.

Зелень помити і розкласти на паперовий рушник.

Перець помити, очистити від насіння і нарізати довільними скибочками.

З маринованих оливок злити маринад або дістати з маринаду і також розкласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву вологу. Далі їх потрібно нарізати кільцями.

Салями нарізати рівними тонкими слайсами.

Тепер приступаємо до збирання смачних бутербродів.

На кожну скибочку хліба наносимо не тонкий шар вершкового сиру.

Скибку салямі згортаємо в «трояндочку» або як вийде, але щоб було красиво та апетитно. Викладаємо на шар сиру по три - чотири трояндочки з салямі, на кожну трояндочку чайною ложкою викладаємо у вигляді невеликої кульки вершковий сир. І тепер прикрашаємо кільцями оливок, зеленню, скибочками перцю як на фото.

Готові святкові бутерброди з салямі та оливками викладаємо на гарна страваі подаємо до столу.

Для приготування бутербродів з крабовими паличками та ківі нам знадобиться:

• 8 шматочків французького батона
• Вершкове масло
• 8 шматочків твердого сиру
• 1 ківі
• Крабові палички
• Зелень для прикраси
• Майонез

Французький батон нарізаємо шматочками та змащуємо вершковим маслом. Зверху викладаємо шматочки сиру. Крабові палички ріжемо тонкими часточками та розкладаємо на бутерброд. Ківі чистимо і нарізаємо кружальцями. На кожному кружечку робимо невеликий надріз і викладаємо на бутерброд. Прикрашаємо бутерброди майонезом та зеленню петрушки. Наша смачна закускаготова!

Святкові бутерброди з печінкою тріски

Для приготування бутербродів з печінкою тріски нам знадобиться:

• 6 шматочків хліба (багет, батон)
• 1 банка - печінки тріски (консерви)
• 2 шт. - курячого яйця(або перепелині)
• 1 шт. – цибулі ріпчастої

Закусочні бутерброди з печінкою тріски - смачні, красиво виглядають і дуже швидко готуються за часом.

Бутерброди з кількою та яйцем

Для приготування бутербродів з кількою та яйцем нам знадобиться:

• 6 скибочок житнього хліба
• 2 шт. - яйце куряче відварене в круту (можна використовувати
  та перепелині) –
• 350 гр. - Кільки малосольної
• 30 гр. - масла вершкового
• 1 пучок - цибулі

Як приготувати бутербродиз кількою для святковогоабо фуршетного столуз покроковими фотоможна, можливо

Святкові бутерброди з лососем

Для приготування бутербродів з лососем нам знадобиться:

• Філе малосольного лосося
• Круглі шматочки чорного хліба для прикраси
• Вершкове масло
• Зелень кропу та петрушки
• Куряче яйце
• Майонез салатний
• Ягоди смородини для прикраси

Приготування бутербродів:

Чорний хліб тонко необхідно нарізати на тонкі шматочки та за допомогою формочки для печива видавлюємо кружечки. Кріп дрібно нарізаємо. Яйце варимо круто. Гурточки хліба намазуємо вершковим маслом. Боки змащуємо майонезом і посипаємо кропом. Смужки малосолона лосося скручуємо в рулетик і укладаємо на бутерброд. . Яйце нарізаємо невеликими шматочками і кладемо з одного боку лосося. По інший бік кладемо ягідку червоної смородини та зелень петрушки.

Бутерброд з тунцем та перепелиним яйцем

Для приготування бутербродів з тунцем і перепелиним яйцем нам знадобиться:

• Житній хліб - 4 шматочки
• Яйце перепелине - 4 штуки
• Олія вершкове – 50 гр.
• Огірки мариновані - 6 шт.
• Тунець з банки в власному соку- 200 грам
• Майонез - 2 столові ложки
• Кріп кілька гілочок для прикраси

Цей бутерброд виглядає дуже апетитно та красиво! Приготуйте бутерброд з тунцем і перепелиним яйцем за рецептом.

Для приготування бутербродів «Сонечки» нам знадобиться:

• Багет
• Копчений балик
• Помідори чері
• Оливки
• Вершкове масло
• Майонез
• листя салату, зелень петрушки для прикраси

Багет тонко нарізаємо на шматочки і намазуємо їх вершковим маслом. Копчений балик нарізаємо тонкими шматочками. Помідори чері розрізаємо навпіл і робимо надріз, злегка розсовуємо краї, щоб вийшли крильця. Оливки розрізаємо на чотири частини. Тепер, коли все нарізано та підготовлено, починаємо збирати наш бутерброд «Сонечко. На намазане масло шматочок батона викладаємо лист салату. На салат кладемо копчений балик. І ось тепер приступаємо до оформлення наших сонечок. На шматочок балика кладемо половинку помідора, з четвертинки оливки робимо голівку. Тепер з майонезу робимо очі, а з маленьких шматочків оливок – цятки на спинці. Викладаємо красиві святкові бутербродина блюдо і прикрашаємо зеленню петрушки. Наші смачні бутерброди «Сонечко» готові.

Бутерброди з оселедцем та гірчичним маслом

Інгредієнти для бутербродів з оселедцем:

• 4 шматочки темного хліба
• 2 ст. олії
• 1 ч. л. гірчиці (французькою зернистою)
• 1-2 огірки
• 1-2 філе оселедця
• кріп
• свіжомелений перець

Чорний хліб оселедець і огірочок це одне з найсмачніших поєднань. І, мабуть, найтрадиційніших.

Бутерброди з креветками та крабовим м'ясом

Інгредієнти:

• Французький багет чи батон
• Крабове м'ясо або крабові палички
• Креветки очищені
• Твердий сир
• Вершковий сир
• Помідори черрі
• Сіль, перець – за смаком
• Зелень кропу, цибулі

СМАЧНОГО!

Інгредієнти:

· печінка тріски-2 баночки по 100 гр
· яйця-3-4 шт
· тертий, твердий сир-кількість за бажанням
· Майонез
· Батон французький
· 2 зубки часнику
· кріп
· цибуля зелена для прикраси

Приготування:

Батон нарізувати|нарізати| шматочками і підсмажити в тостері або на сухій сковороді.
Яйця натерти, печінку тріски придушити вилкою.
З'єднати з сиром, рубаним кропом та майонезом.
Шматочки батона натерти (за бажання часником з двох сторін),
викласти ними начинку.
Подавати, посипавши зеленою цибулеюта кропом.

2. Бутерброди із червоною ікрою.

Інгредієнти для приготування та прикраси бутербродів з червоною ікрою:

· Хліб пшеничний або житній,
· ікра червона,
· вершкове масло,
· лимон,
· кріп петрушка
Рецепт та прикраса бутербродів з червоною ікрою:

Хліб нарізати тонкими скибочками фігурно у вигляді сердець (як на фото), ромбиків, трикутників або зірочок.
Намазати вершковим маслом не лише поверхню хліба, а й краю (торці).
Вмочити боки майбутнього бутерброду, намазані олією, в дрібно посічений кріп - виходить зелена облямівка.
Складаємо на бутерброд ікру (скільки не шкода, але лише в 1 шар).
Прикрашаємо бутерброд скибочками лимона та гілочкою петрушки, по краю робимо візерунок з розм'якшеного вершкового масла за допомогою кулінарного шприца та трояндочки з олії.

Вийшли смачні та дуже гарні бутерброди для святкового столу.

3. Бутерброди "Сонечко".

Інгредієнти:

· Батон нарізний
· Червона риба (лосось, форель, горубша, сьомга)
· Вершкове масло
· Помідори
· Маслини без кісточок
· Петрушка

Приготування:

1. Відокремити червону рибу від кісток та шкірки, нарізати тонкими скибочками.
2. Взяти батон, розрізати кожну нарізану скибочку батона навпіл.
3. Змастити вершковим маслом кожну половинку скибочки.
4. Зверху покласти шматочок червоної риби.
5. Взяти помідори, розрізати їх навпіл. Кожну половинку надрізати не до кінця, так, щоб вийшли крильця сонечка.
6. Зробити голову у сонечка за допомогою маслини, розрізаної навпіл.
7. Пляшки для сонечка зробити за допомогою дрібнорубаних шматочків маслин.
8. Покласти сонечок на червону рибу і прикрасити гілочкою петрушки! Смачно і красиво! Особливо дивує гостей

4. Закуска "Сонечко"

Інгредієнти:

· Хліб тостовий
· Сир
· Часник
· Майонез
· Помідори чері
· Маслини
· Кріп
· Листя салату

Приготування:

1) Білий тостовий хліб нарізаємо на тонкі квадратні шматочки розміром 5 на 5 сантиметрів, трохи підсмажуємо на невеликій кількості вершкового масла на сковорідці.

2) Робимо перший шар бутерброду: твердий сир натираємо на тертці, часник роздавлюємо, сир змішуємо з часником та майонезом. Посипаємо дрібно порубаним салатом та кропом.

3) Другий шар бутерброду - сонечко.
Помідорку черрі ріжемо навпіл, зрізаємо один краєчок, там буде голова сонечка, робимо на помідорі поздовжній надріз розділяючи майбутні крильця.

4) Голову робимо з половинки маслини, майонезом малюємо очі або викладаємо їх кунжутними зернятками, крапки на спині вирізаємо з чорних оливок.

5) Укладаємо шари на бутерброд, посипаємо дрібно порубаним кропом і прикрашаємо гілочками петрушки.

Це найсмачніша намазування з усіх, які я пробувала. На смак дуже нагадує червону ікру, завжди йде на ура! Рецепт мама принесла з гостей багато років тому, і тепер цей паштетик у нас дуже часто!

Інгредієнти:

· Оселедець - 1 шт
· Олія вершкове - 150 г
· Сирок плавлений - 2 шт
· Морква (невелика) - 3 шт

Приготування:

Оселедець почистити від нутрощів, шкіри та кісток. Моркву відварити до готовності.

Оселедець, морква, масло, сирки перекрутити через м'ясорубку і розмішати. Намазування готове. Зберігатися у холодильнику до 5 днів (не знаю точно, стільки не стояла ніколи).
Можна намазувати на хліб, батон, на скибочки відвареної або печеної картоплі, фарширувати яйця, огірки, помідори. Смачного!
Декілька разів проводила експеримент, давала відкусити шматочок бутерброду і просила сказати з чим він, всі одноголосно говорили, звичайно, з червоною ікрою!! Так що дешево і сердито, а смачно.

6. Італійські кростіні.

Кростіні – це мініатюрні хрусткі бутерброди, популярні в Італії. Зверху можна покласти будь-що, або що є в холодильнику, тільки не забудьте обсмажити хлібні скибочки і збризкати їх оливковою олією. Відмінне частування для раптових гостей

складові
· Половина багету
· 2 столові ложки оливкової олії
· 4 скибочки бекону
· 1/3 склянки майонезу
· 1/4 склянки соусу Сальса
· 1/4 склянки соусу чилі
· Сир
· Рукола
· Помідор
· Кінза
· Чорний перець

Приготування
1. Поріжте багет. У нас має вийти 8 скибочок.
2. Розігрійте сковорідку, налийте в неї оливкову олію, обсмажте хліб та поперчіть.
3. У гуртку змішайте майонез, соус Сальса та чилі.
4.Намажте скибочки хліба сумішшю.
5. Трьом на тертці сир і посипаємо зверху бутерброди.
6. Тепер обсмажуємо бекон.
7. Ріжемо навпіл бекон і викладаємо на скибочки. Сир трохи сплавиться. Це нам і потрібне. Зверху кладемо руків'я.
8. Потім кладемо зрізу порізані томати та кінзу.

7. Гарячі бутерброди із сиром.

· Білий хліб - 400 гр.
· Ковбаса с/к - 150 гр.(можна будь-яку)
· Сир - 100 гр.
· Майонез - 3-4 ст. ложки.
· Мариновані корнішони - 7 шт.
· Червоний болгарський перець- 1 шт.
· Зелень петрушки.
· Яйця -2 шт.

Для приготування бутербродів можна взяти будь-яку на ваш смак ковбасу, шинку тощо. Для початку нарізаємо хліб на невеликі шматочки, у мене, наприклад, на бутерброди пішов цілий батон.
Тепер кубиками нарізаємо ковбасу.
Також невеликими кубиками нарізаємо мариновані огірки.
Болгарський перець очищаємо від насіння і також нарізаємо на невеликі кубики.
Після цього кришимо зелень.
Усі нарізані продукти відправляємо в одну ємність, додаємо до них сирі яйцята перемішуємо.
Далі змащуємо лист маслом.
Викладаємо на лист білий хліб і змащуємо майонезом.
Поверх майонезу викладаємо приготовану начинку.
Залишилось натерти на середній тертці сир.
І посипати їм згори наші бутерброди.
Тепер запікаємо бутерброди в нагрітій до 190 градусів духовці 5-7 хвилин до золотистої сирної скоринки.
Всі наші гарячі бутерброди із сиром готові. А для любителів гостріше, можна посипати бутерброди чорним меленим перцем.

8. Бутерброди з грибами та сиром.

Чудові на смак гарячі бутерброди з грибами та сиром моцарелла обов'язково стануть коханими у вашій родині. Адже готуються вони лише 5-7 хвилин, дуже легко та дуже швидко, що так цінується в наш час. А ще важливо, що це зовсім не дорого і не потребує великого досвіду.

Інгредієнти:

· 1 багет
· 3 зубчики часнику
· 200 гр свіжих грибів
· 2 ст. ложки оливкової олії
· 200 гр сиру моцарелла
· Спеції за бажанням
· Сіль перець

Ставимо духовку на гриль. Нарізаємо багет упоперек, укладаємо на лист і ставимо в духовку на 2-3 хвилини.

Розігріваємо масло на сковороді та обсмажуємо до золотистого кольору дрібно нарізаний часник. Додаємо гриби і смажимо ще хвилин 5. Солимо, перчимо.

На підсмажений багет викладаємо гриби і кладемо зверху кілька шматочків сиру моцарелла. Можна поставити в мікрохвильову піч, щоб сир розплавився, а можна в розігріту духовку, що я і зробила. Сир трохи підрум'янився. Посипаємо улюбленими спеціями.

Бутерброди виходять соковитими, запашними, хрусткими та дуже смачними.

9. Гарячі бутерброди на швидку руку.

Що може бути краще у разі приходу несподіваних гостей, ніж гарячі бутерброди нашвидкуруч. Можна, звичайно і холодних наробити, але куди смачніше і ситніше припадуть наприклад гарячі бутерброди з фаршем або шинкою або з помідорами або ... Ну не буду вас нудити. Ось парочка рецептів, які виручать вас у скрутну хвилину.

Отже, можна звичайно швидко посмажити м'ясо, але все ж таки крім інших закусок, солінь і варень, вашим гостям напевно припадуть до смаку гарячі бутерброди на швидку руку:

Гарячий бутерброд із фаршем.

Пропорції робимо на око, а кількість залежить від кількості ваших гостей.

Нам знадобиться:

· хліб,
· Фарш,
· вершкове масло,
· Майонез,
· Часник,
· солоний або маринований огірок,
· зелень,

Приготування:

Нарізаємо хліб і змащуємо зверху не товстим шаром вершкового масла|мастила|. По верх олії намазуємо шар м'ясного фаршу(заправленого сіллю та перцем за смаком). Три часник на дрібній тертціабо можна видавити через часник і змішуємо з майонезом. Цю суміш також намазуємо поверх фаршу.

Поміщаємо бутерброди на деко і ставимо попередньо розігріту до 200С духовку на 10 - 15 хв. Готові бутерброду прикрашаємо скибочками солоного огірка та гілочками зелені. Запікати гарячі бутерброди можна і в мікрохвильовій печі, тоді часу на приготування піде ще менше.

Гарячий бутерброд з шинкою.

Нам знадобиться:

· хліб,
· Майонез,
· шинка,
· свіжі помідори,
· Сир,

Приготування:

На нарізані шматочки хліба мажемо майонез, кладемо шинку, зверху часточки свіжих помідорів і покриваємо тонкими пластинками сиру. Запікаємо також у духовці до розплавлення сиру (2 - 3 хв)

Подавати бутерброди можна на широкій страві, уклавши на листя салату. Ось так прості рецептигарячих бутербродів нашвидкуруч виручать вас коли гості вже на порозі!

10. Хрусткі бутерброди з моцарелою та копченим лососем (кростіні).

Інгредієнти:
· Копчений лосось
· Свіжа моцарелла
· Свіжий багет
· Оливкова олія - ​​1 столова ложка
· Мед - 1 чайна ложка
· Соєвий соус - 2 чайні ложки
· Часниковий порошок - 1 чайна ложка
· Зелена цибуля - 2 столові ложки

Приготування:
Хліб наріжте і змастіть оливковою олією. Обсмажте в духовці до хрусткої скоринки.
На кожен шматок багету викладіть слайс моцарелли та лосося (розмір на Ваш розсуд).
У мисці змішайте мед, соєвий соуста часниковий порошок.
Збризкайте цією сумішшю кожен бутерброд, присипте нарізаною зеленою цибулею і подавайте.

Найкращим легким і водночас ситним перекушуванням у всьому світі вважається бутерброд. Цю всіма улюблену закуску колись давним давно винайшов лорд Сендвіч, і з того часу ми не розлучаємося з його кулінарним винаходом ні вранці, ні вдень, ні ввечері. Для приготування цих ласощів ми використовуємо різноманітні різні продукти: гриби, м'ясо, сир, яйця, ковбасу, рибу, зелень, як невід'ємне доповнення, ікра, як оригінальність та витонченість смаку, сир, горіхову пасту та навіть шоколадну. З ароматним чайком або міцною кавою така страва йде за милу душу, незалежно від доби. І не потрібно довго простоювати біля плити, щоб зварганити для себе і всієї родини смакота, одна мить і велика тарілка з бутиками готова! Якщо ви також їх любите, тоді відвідайте нашу статтю, щоб поповнити свої запаси знань у галузі кулінарії. У ній ви знайдете 12 фото ідей найкращих рецептів простих і смачних бутербродів на швидку руку приготовлених з доступних і корисних продуктівживлення. Вивчайте, експериментуйте та балуйте своїх рідних та коханих людей. А ми приступаємо до наших поетапних майстер класів.

Рецепт бутербродів із сиром

За наявності будинку в офісі мікрохвильової печі, можна приготувати дуже швидкий і смачний бутерброд на швидку руку з сиром. На шматочок білого хліба зверху треба покласти одну — дві скибочки сиру, і відправити на хвилину в мікрохвильову піч. Розплавлений сир дасть просто карколомний аромат.

Бутерброди з пастою

У домашніх умовах можна приготувати дуже хорошу поживну бутербродну пасту. Для цього необхідно одну морквину дрібно натерти на тертці і додайте її в розм'якшене вершкове масло (100 гр.). Цю суміш засипте тертим сиром будь-якого твердого ґатункуі добре перемішайте інгредієнти. За смаком заготовку поперчіть і збийте. Готову пасту можна намазувати на хліб та куштувати. Найкращий фото рецепт нашвидкуруч, який неодмінно варто собі записати в блокнот.

Бутерброди з сиром та олією

Бутерброди із сиром. Робляться швидко, виходять дуже смачно.

Варіант перший:натерти сир на тертці, змішати його із солодким меленим перцем, і посипати цим складом скибочку хліба, попередньо змащеного олією.

Варіант другий:Візьміть будь-який твердий сир, і відріжте від нього невелику платівку. Тепер цю пластинку сиру потрібно покласти на змащений вершковим маслом шматочок хліба, а зверху трохи поцукрити або посолити.

Бутерброди з консервами

Бутерброди з рибних консервів на швидку руку. Найпростіше, звичайно, з'їсти консерви вприкуску з чорним хлібом. Але для тих, хто легких шляхів не шукає, а шукає ідеальне поєднаннязовнішньої краси та внутрішнього змісту, наступні найкращі фото рецепти.

Варіант перший:взяти шматочок філе оселедця та покласти його на попередньо розрізаний скибочками хліб. Варене яйце вздовж потрібно порізати на тонкі платівки, і викладати їх поряд зі шматочками оселедця. Як прикраса можна використовувати будь-яку зелень.

Варіант другий:приготувати тости (якщо немає тостера, можна поставити хлібні пластинки, що розрізають, в духовку до появи рум'яної скоринки). Натерти тости часником, викласти 1 - 2 рибинки шпрот, поруч покласти помідорну скибочку, шматочок лимона і гілочку петрушки. Готується, як ви бачите, легко та просто, змітається за хвилину!

Рецепт бутерброду з ковбасою

Будь-яку ковбасу ріжемо кружальцями, овальчиками чи будь-якими іншими фігурками. Викладаємо ці шедеври на хліб і можна відправляти до рота. За бажанням, можна додати платівку сиру, свіжий огірочок та гарну свіжу зелень.

Бутерброди з червоною ікрою

Для гурманів – найкращий рецептбутерброди з ікрою на швидку руку. Скибочка білого хліба змащується вершковим маслом. Наступний шар – ікра. Можна взяти червону, чорну (якщо є така можливість) чи будь-яку другу. Товщина шару ікри залежить лише від товщини вашого гаманця. Такі шедеври можна зробити своїми руками і у вигляді мініатюрних канапе, так вони виглядатимуть ще красивіше.

Рецепт гарячих бутербродів з шинкою та сиром на швидку руку

Практично самодостатній обід вийде у вас, якщо приготувати гарний гарячий сендвіч. Для цієї страви знадобиться два шматочки хліба. Обидва попередньо слід змастити вершковим маслом. На один з них треба покласти пластинку сиру, потім шматочок шинки, а зверху ще одну скибочку сиру. Накриваємо всю цю красу другим шматочком хліба та відправляємо на розігріту сковороду. З кожного боку сендвіч треба обсмажити протягом 5 хвилин і можна подавати до столу. Цей рецепт з фото належить до кращих.

Бутерброди з яйцем

Смачний бутерброд на швидку руку легко може перетворитися на вишукане частування, якщо полити його соусом із кетчупу, твердого сиру та сметани. Його можна зробити зі шматочка хліба, змазаного вершковим маслом, і вареного яйця, розрізаного навпіл. Зверху полити заготівлю гарним соусомта прикрасити стрілкою цибулі. Оригінально виглядатимуть такі кулінарні твори у вигляді мініатюрних канапе. Спробуйте неодмінно!

Прості рецепти гарячих бутербродів з олією

Гарячий бутерброд на швидку руку може замінити добрий повноцінний сніданок. Спосіб його приготування наступний: скибочку хліба змащують вершковим маслом (можна попередньо перемішати олію з улюбленими спеціями). Потім підготовлену основу викладають продукти. Серед них можуть бути будь-які овочі, ковбаси, гриби та інше. Зверху бутерброд необхідно посипати тертим сиром та поставити в духовку на 10 хвилин. Прикрасити можна свіжою зеленню. Страва виходить - пальчики оближеш, найкраще! Неодмінно спробуйте.

Солодкі бутерброди на швидку руку

Незвичайним смаком відрізняються бутерброди з сиром. Хліб на деякий час потрібно відкласти убік, і зайнятися приготуванням сиру. Візьміть сир і перемішайте його ретельно із вершковим маслом. Потім до цього складу додайте будь-які консервації: полуницю, сливу, малину, абрикос і т.д. Масу можна назвати готовою після ретельного перемішування зазначених інгредієнтів. Формується дуже просто: готову сирну масу потрібно намазати на скибочку хліба. Цей фото рецепт є гарним десертомдля гурманів

Запропоновані варіанти не є обов'язковими для виконання. Ви можете експериментувати на кухні з різними продуктами та складати свої варіації. У будь-якому випадку, зробивши собі або компанії друзів, бутерброди на закуску, ви зможете швидко і надовго вгамувати свій голод.

Бутерброд «Сюрприз» від Анастасії Скрипкіної

Щоб бутерброди вийшли нашвидкуруч ситними та хорошими, необхідно включити і відповідні продукти, як у нашому найкращому фоторецепт. Хороша закускаяка вимагає наступних інгредієнтів:

• батон;
• 6 яєць;
• рослинна олія.

Для соусу:

• 1 ч. л. вершкового масла;
• 1 ч. л. борошна;
• 1 склянка м'ясного бульйону;
• 100 г сметани;
• сіль за смаком.

Процес приготування:

1. Батон слід нарізати на 6 шматочків, завтовшки 1 - 1,5 см.
2. З середини хліба варто вийняти м'яку частину, залишивши тільки краєчки.
3. Після цього необхідно обсмажити наші заготовки на сковороді. олією.
4. Щоб приготувати соус, потрібно в металевій ємності розтопити вершкове масло, потім додати|добавляти| муку|борошно| і ретельно перемішати.
5. Далі слідує за рецептом бульйон, сметана та сіль за смаком. Все ретельно змішати та довести до кипіння.
6. Готовий соус влити в середню глибину ємність і викласти в неї наші засмажені батонні заготовки так, щоб порожня середина в хлібі не заповнилася вмістом.
7. У середину кожної скибочки вбиваємо по яйцю і ставимо в духовку для запікання при 180 градусах на 20-25 хвилин. Ось наші бутерброди нашвидкуруч і готові! Така смакота припаде до смаку всім вашим рідним. А якщо для приготування цієї страви використовувати перепелині яйця, то можуть вийти прикольні канапе, всім на диво!

Бутерброд із крабовим м'ясом від Юлії Висоцької

Щоб приготувати смачні та прості бутербродина швидку руку в домашніх умовах, нам необхідно:

• крабове м'ясо - 1 б.;
• чорний хліб - 1/2 частина;
• помідор - 1 шт.;
• фенхель - 1/2 шт.;
• лайм - 1 шт.;
• часник - 1 зубчик;
• оливкова олія - ​​1 ст. л.;
• рожевий перець - 1/4 ч. л.;
• мелений чорний перець за смаком;
• морська сіль щіпка.

Якщо у вас мало часу чи немає умов, щоб зробити поїсти на допомогу прийдуть смачні. Вони бувають різних видів: солодкі, солоні, гарячі, холодні, двошарові та навіть багатоповерхові бутерброди нашвидкуруч. Шматок хліба з вершковим маслом можна віднести до бутербродів. У приготуванні гарячих і холодних бутербродів основну роль відіграє кулінара. Саме слово «бутерброд» походить від його творця лорда Сендвіча, який вигадав це швидка страванашвидкуруч, щоб не відриватися від нього. Ознайомимося тепер із рецептами як зробити гарячі та холодні бутерброди нашвидкуруч.

Рецепти сендвічів

Бутербродна паста

Рецепт сендвічів приготування простого та смачного: нам знадобиться 100г сиру, 1 морквина, мелений перець та 100г розм'якшеного вершкового масла. Морква три на дрібній тертці, сир на великій. Змішуємо ці інгредієнти із вершковим маслом. Масу, що вийшла, збиваємо і перчимо за смаком. Щоб приготувати холодний бутерброд на швидку руку достатньо намазати на хліб пасту, що вийшла. Рецепти холодних бутербродів:

Бутерброд на швидку руку з сиром

Шматок батона чи хліба змащуємо вершковим маслом, другим шаром кладемо шматочок сиру (російського чи голландського), солимо чи перчимо до смаку.

Гострі бутерброди

Рецепт гострого бутерброду: Сир натираємо на дрібній тертці і змішуємо з солодким меленим перцем. Скибочку батона або хліба змащуємо спочатку вершковим маслом, а потім посипаємо отриманою сумішшю з сиру та перцю. Такі гострі бутерброди нашвидкуруч дуже швидкі у приготуванні та смачні.

Бутерброди з рибними консервами

Перший варіант приготування такого холодного бутерброду: на скибочку батона або хліба кладемо кружальце вареного яйця, а поруч шматочок оселедця, без кісток. Для прикраси можна використовувати зелень цибулі чи кропу. Другий варіант приготування найчастіше зустрічається на святкових столах. Шматок житнього хліба змащуємо вершковим маслом, далі кладемо шпроти та часточку лимона, для прикраси використовуємо зелень.

Швидкі та смачні бутерброди з ковбасою

Ковбасу вашого улюбленого сорту нарізаємо кружальцями і укладаємо на скибочку батона чи хліба. За бажання бутерброд з ковбасою приготований нашвидкуруч можна доповнити шматочками сиру і прикрасити зеленню.

Бутерброд з ікрою на швидку руку

Шматок білого хліба або батона змащуємо вершковим маслом, як другий шар використовуємо червону або . Якщо ви надаєте перевагу ікру іншої риби, можна використовувати її. Такі бутерброди з ікрою нашвидкуруч не лише стануть вишуканим доповненням на вашому столі, та й будуть корисні для вашого організму.

Бутерброди із сардинами

Білий хліб ріжемо скибочками, які звільняємо від кірки. Обсмажуємо шматочки хліба на вершковому маслі, після чого викладаємо на них скибочки сардини. Бутерброд із сардинами прикрашаємо кружальцями помідора та зеленню.

Бутерброд з олією та яйцем

Для приготування бутерброду з олією та яйцем крім хліба намазаного вершковим маслом нам знадобляться варені яйця, кефір чи сметана, кетчуп та трохи сиру. Змішуємо сметану або кефір із кетчупом та сиром, який натертий на великій тертці. Зварені яйця очищаємо та розрізаємо на 2 половинки. На підготовлений хліб викладаємо половинки яйця і поливаємо соусом. За бажанням бутерброд можна посипати зеленню.

Прості бутерброди на швидку руку

Найпростіші рецепти бутербродів нашвидкуруч. Скибочки батона змащуємо курячим або свинячим паштетом. Помідори нарізаємо часточками, промазуємо їх майонезом і кладемо на підготовлений батон. Зверху викладаємо сир. За бажання можна прикрасити гілочками зелені. Розглянемо рецепти холодних бутербродів нашвидкуруч.

Бутерброди оригінальні

Рецепт оригінальних бутербродів. Інгредієнти для одного батону: 2 плавлені сирки, 2 варені моркви, 300г філе оселедця, 100 г вершкового масла|мастила|. Батон нарізаємо тонкими скибочками і обсмажуємо до золотистої скоринки на олії. Після шматочки з обох боків натираємо часником. Плавлені сирки, філе оселедця та моркву прокручуємо через м'ясорубку та змішуємо з вершковим маслом. На підготовлені скибочки батона викладаємо отриману масу, зверху посипаємо зеленню.

Багатоповерховий бутерброд із сиром та шинкою

Інгредієнти: скибочки хліба або батону, вершкове масло, шинкова олія, сирна олія. Шматок хліба відокремлюємо від кірки та розрізаємо на 4 однакові частини. Одну з скибочок, що виходять, змащуємо шинковим маслом, другий вершковим і сирним, третій шинковим. Кладемо отримані скибочки одна на одну, і накриваємо четвертим нічим не змащеним шматочком. Отримані багатоповерхові бутерброди поміщаємо на пару годин у холодне місце.

Кольоровий батон

Батон розрізаємо вздовж на 2 половинки, з кожної частини дістаємо м'якуш не пошкодивши кірку. З'єднуємо його з розм'якшеним вершковим маслом. Готову масу ділимо на дві частини, які потрібно за допомогою інгредієнтів забарвити у різні кольори. Наприклад, до однієї з частин додамо трохи томатного соку(1 столовий човен), а в інший стільки ж морквяного сокучи зелень. Далі одну половину батона викладаємо першу, червону частину маси, а іншу другу частину. Потім на першу половину батона викладаємо шматочки філе оселедця і щільно притискаємо до другої половини, намагаючись надати буханця первісної форми. Кладемо в холодильник на годину. Перед тим, як подати на стіл, нарізаємо батон на шматки.

При нагоді можна приготувати і гарячі бутерброди нашвидкуруч. До їх складу, крім хліба або батона, можуть входити варена ковбаса, тертий сир і різні овочі.

Простий гарячий бутерброд

Змішуємо зелень, кетчуп та гірчицю. Скибок батона змащуємо вершковим маслом, другим шаром використовуємо приготований соус, далі кладемо бажані продукти (наприклад, шматочки вареної ковбаси і помідор порізаний тонкими кружальцями), тертий сир і запікаємо в духовці або мікрохвильової печі до повного розплавлення 5.

Гарячі бутерброди

Рецепти гарячих бутербродів на швидку руку, приготовлені в мікрохвильовій печі. Це дуже простий рецепт. Беремо скибочку батона чи білого хліба. Відрізаємо кілька шматочків твердого сиру, які викладаємо на хліб. Потім все це кладеться в мікрохвильову піч до розплавлення сиру, приблизно на хвилину. В результаті отримуємо гарячий бутерброд із сиром, який напрочуд приємно пахне.

Швидкий сендвіч із сиром

Для приготування бутерброду з сиром знадобляться: сир, вершкове масло, рибні консерви(шпроти або сардини), мелений перець, лимонна кислота, цедра, сіль. З сиру та олії робимо однорідну масу. Консерви подрібнюємо, змішуємо з лимонною кислотою, цедра. За смаком кладемо сіль і мелений перець, змішуємо з|із| масою з|із| сиру і олії, а потім намазуємо на хліб.

Бутерброди з крабовими паличками

Скибочку батона або хліба покриваємо майонезом. Крабові палички нарізаємо тонкими кружальцями або дрібними кубиками, додаємо зелень та сир, натертий на великій тертці. Перемішуємо та викладаємо на підготовлений батон (хліб). Отримані гарячі бутерброди нашвидкуруч підігріваємо в мікрохвильовій печі до повного розплавлення сиру.

Бутерброди пікантні

Інгредієнти пікантних бутербродів: скибочки батону, варені яйця, гірчиця, цибуля ріпчаста, тертий сир, мелений перець, вершкове масло. Цибулю очищаємо, дрібно ріжемо і обсмажуємо до золотистого кольору на олії. Очищені яйця дрібно кришимо, змішуємо з гірчицею, тертим сиром і смаженою цибулею. Додаємо на смак мелений перець і перемішуємо. Шматочки батона змащуємо вершковим маслом, викладаємо масу, що вийшла, і запікаємо в духовці або мікрохвильовій печі до золотистої скоринки.

Французькі бутерброди

Інгредієнти французьких бутербродів: скибочки білого хліба, 2 яєчні жовтки, 1/3 склянки молока, 200г тертого сиру, вершкове масло. Жовтки збиваємо у тарілці, додаємо молоко та ретельно розмішуємо. У приготовлену суміш обмочуємо хлібні скибочки, викладаємо їх на сковороду, попередньо змащену олією, і зверху посипаємо сиром. Сковороду закриваємо кришкою та смажимо хліб до розплавлення сиру.

Римські бутерброди

Для римських бутербродів нам знадобляться: скибочки хліба, вершкове масло, 4 яйця, маринована риба (філе), 4 варені яйця, 100 г тертої бринзи, 1 ч. ложка томатної пасти, 50 г тертого сиру. Хліб змащуємо вершковим маслом. Змішуємо яєчні жовткита бринзу. Отриману масу намазуємо другим шаром на хліб, третім шаром кладемо томатну пастута рибне філе. Отримані бутерброди запікаємо в духовці близько 15 хвилин, потім посипаємо сиром тертим.

Тепер зголоднівши і знаючи рецепти, ви зможете приготувати швидко смачні гарячі та холодні бутерброди нашвидкуруч, а за бажання прикрасити ними святковий стіл. Смачного!

Популярні рецепти швидкого приготуваннябутербродів на всі випадки життя

До вашої уваги пропонується огляд смачних, швидких у приготуванні та популярних бутербродів на всі випадки життя.

Швидкі бутерброди на закуску гостям

Усім знайома ситуація: гості на порозі, а в холодильнику - "миша повісилася". Бігти в магазин пізно, а на приготування улюблених сімейних частування немає часу. Бутерброди найкращий варіантнагодувати гостей швидко, ситно та смачно. Пропонуємо топ із 5 швидких закусочних бутербродів із серії: «ви нас не чекали, а ми нагрянули!»

Бутерброди з сирною закускоюта шпротами

Компоненти для цих бутербродів зазвичай можна знайти у кожному будинку: плавлений сирок, банку шпрот, часник та майонез.

Потрібно взяти:

• батон - 1 шт.
• плавлений сирок - 1 шт.
• консерви «Шпроти» - 1 банка
• часник - 2-3 зубці
• майонез - 200 г
• перець

Приготування

1. Плавлений сирок розминають вилкою або натирають на дрібній тертці.
2. У сир додають роздавлені 2-3 зубчики часнику, перчать і змішують із майонезом.
3. Шматочки батона змащують сирною масою.
4. Зверху на бутерброд викладають по 1 шпротину.
5. Закуску викладають на блюдо і прикрашають усім, що можна знайти зараз: тертим сиром, маслинами, помідорами, перцем, зеленню.

Брускетта з моцарелою, помідорами та базиліком

Найсмачніші італійські бутерброди брускеттаготуються швидко, смачні та надзвичайно привабливо виглядають на столі. Ваші гості будуть приємно здивовані красою та надзвичайним смакомцих бутербродів.

Потрібно взяти:

• батон або білий тостовий хліб – 1 шт.
• стиглі томати - 1-2 шт.
• сир моцарелла - 50 г
• часник - 2-3 зубці
• оливкова олія
• перець чорний мелений
• базилік зелений - кілька листочків

Приготування

1. Білий хліб чи батон розрізають на порційні шматочки.
2. Хліб обсмажують на сухій сковороді до золотистого кольору. Краще буде, якщо взяти сковороду-гриль.
3. Кожен підсмажений шматочок натирають роздавленим часником і добре присмачують оливковою олією. Якщо в господарстві не виявилося такого, на крайній край можна обійтися і соняшниковим, хочеться вірити, що італійці не образяться за цю заміну!
4. 1-2 стиглі помідори ошпарюють окропом і знімають шкірку. Кожен помідор розрізають на половинки та ложкою виймають насіння. Помідорну м'якоть ріжуть на шматочки, солять і перчать до смаку.
5. Сир моцареллу нарізають на невеликі кубики та викладають на підсмажені хлібні шматочки. Знову ж таки пропонуємо бюджетний варіант: замість моцарелли можна взяти улюблений плавлений сир. Теж буде смачно – не сумнівайтеся!
6. На сир поміщають помідорну масу і прикрашають листочками базиліка або будь-якою зеленню.

Підсмажені сендвічі-тости з омлетом, беконом, помідорами та зеленню

Потрібно взяти:

• хлібний батон для тостів – 1 шт.
• часник - 2-3 зубці
• яйця - 1 шт.
• молоко - 2 столів. ложки
• зелень - невеликий пучок
• вершкове масло - 20 г
• бекон - 200 г
• помідори - 2-3 шт.
• майонез - 200 г

Приготування

1. У тостері обсмажують квадратні шматочки хліба.
2. Натирають тости зубцем часнику.
3. Два яйця перемішують із двома столовими ложками молока, солять.
4. Зелень подрібнюють перемішують із омлетним напівфабрикатом.
5. На вершковому маслі смажать омлет, остуджують та нарізають за розміром тостів.
6. На квадрати хліба викладають шматочок омлету із зеленню, шматочок бекону та тонкі кухлі помідорів.
7. Тости приправляють малою кількістю майонезу та прикривають шматочком обсмаженого хліба.
8. Сендвічі розрізають по діагоналі та викладають на блюдо.

Швидкі канапе

• Канапеабо маленькі бутерброди на один укус можуть нагодувати ваших гостей, здивувавши різноманітністю, красою та неповторним смаком. Їх можна готувати з різних продуктів, які у вас є навіть у мінімальній кількості. Чим різноманітнішими будуть канапе, тим привабливішими вони будуть на спільній страві.
• Виявляйте фантазію та прикрашайте маленькі бутерброди на свій смак. Для канапе можна використовувати будь-які хлібобулочні вироби: батон, житній хліб, цільнозернові хлібці, булочки, хліб для тостів, хрусткі хлібці.
• Принципова відмінність канапе від звичайних бутербродів - їх невеликий розмір на один укус. З хліба вирізають різні геометричні фігури: квадрати, трикутники, ромби, кола.
• Канапе обсмажують до хрусткої верхньої скоринки в олії чи олії на сковороді. Головне - не перетворити канапе на сухар, серединка бутерброду має залишатися м'якою. Можна використовувати для бутербродів і необсмаженого хліба, це справа смаку.

Наведемо приклади найпростіших канапе.

• Хлібні шматочки змащують майонезом. Зверху викладають шматочок вареної ковбаси, потім скибочка солоного огірка і як вітрило — четвертинку відвареного яйця. Композицію сколюють зубочисткою або шпажкою.
• Шари на канапі: тонкий шар гірчиці, шматочок сала копченого та кухоль солоного огірка.
• Шари на канапі: вершкове масло, шматочок твердого сиру, шинка, оливка.
• Шари на канапе: вершкове масло, шматочок філе оселедця, скибочка вареного яйця, пір'я зеленої цибулі.
• Шари на канапі: кухоль свіжого помідора, квадрат бринзи, оливка.

Французькі хрусткі хлібці на десерт

На десерт до чаю або філіжанці кави підійдуть хрусткі шматочки хліба в кукурудзяних пластівцях.

Потрібно взяти:

• батон - 1шт.
• кукурудзяні пластівці - 200 г
• яйця - 2 шт.
• молоко - 2 стіл. ложки
• спеції: ванільний цукор, кориця, мускатний горіх - по щіпці
• вершкове масло - 50 г
• соняшникова олія- 50 г

Приготування

1. Виделкою або віночком збивають 2 яйця з 2 столовими ложками молока.
2. Додають по щіпці ванільного цукру, кориці та мускатного горіха. Ці ароматичні добавки покращать смак та аромат десерту. Але якщо прянощів не виявилося в даний момент, то можна обійтися і без них.
3. Кукурудзяні пластівці подрібнюю в крихту.
4. Білий хліб або батон нарізають невеликими брусочками без кірок.
5. Розтоплюють у сковороді суміш вершкового та олії, взятих у рівних пропорціях.
6. Шматочки хліба занурюють у яєчну суміш, потім вмочують у подрібнені кукурудзяні пластівці.
7. Хлібці обсмажують у маслі із двох сторін до золотистого стану.

Гарячі бутерброди на швидку руку на сковороді: рецепт

Цибулеві гарячі бутербродипідкорять ваших гостей. Готуються просто та швидко з мінімумом продуктів.

Потрібно взяти:

• батон - 1 шт.
• цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
• яйце - 1 шт.
• борошно - 1 чайна ложка
• сир твердий - 20 г
• соняшникова олія

Приготування

1. Цибулю нарізають дрібними кубиками.
2. Яйце збивають зі щіпкою солі і додають цибулю.
3. Підсипають чайну ложку борошна та трохи тертого сиру.
4. Цибулеву суміш ретельно перемішують.
5. На шматочки батона накладають цибульну начинку.
6. На сковороді нагрівають олію і викладають акуратно бутерброди цибулею вниз.
7. Грінки обсмажують із двох сторін до золотистості.

Швидкі бутерброди на швидку руку на сніданок: рецепти

Бутерброди здоров'я

Сніданок має бути смачним, здоровим та ситним. Бутерброди з сирною масоюта зеленню будуть корисними та забезпечать організм енергією до обіду.

• зерновий хліб - 1шт.
• сир - 200 г
• сметана - 2 столові ложки
• помідори - 2 шт.
• зелень - 1 пучок
• зелена цибуля - 3-4 пера
• рукола - кілька стеблинок

Приготування

1. Сир перетирають через сито до однорідного стану.
2. Додають сметану і трохи підсолюють за бажанням.
3. Дрібно подрібнюють зелень кропу, петрушки, селери, зелену цибулю.
4. Зелень перемішують із сирною масою.
5. Зернові хлібці змащують отриманою масою і зверху укладають стеблинки руколи, листя базиліка або зеленого салату.
6. Бутерброди можна прикрасити круглими скибочками свіжих помідорів.

Грінки з яйцем та сиром

Гарячі грінки з батону з яйцем та сиром – улюблений сніданок дітей та дорослих. Готується швидко та з'їдаються на раз. До таких грінків підходить чай, гарячий напійіз шипшини і звичайно ж, кава.

Потрібно взяти:

• батон - 1 шт.
• яйця - 2 шт.
• молоко - 4 столові ложки
• вершкове масло - 1 столова ложка
• сир - 30 г
• зелень - 1 пучок

Приготування

1. Два яйця збивають із 4 столовими ложками молока та солять за смаком
2. Скибочки батона вмочують у яєчної сумішіі обсмажують на сковороді у вершковому маслі із двох сторін.
3. Гарячі грінки викладають на блюдо, посипають тертим сиром та зеленою цибулею.

Підсмажені конверти з лаваша

Гарячі бутерброди на сніданок, використовуючи лаваш замість хліба - ідеальне рішення швидкого та ситного сніданку. А якщо заготівлю для бутербродів приготувати з вечора і покласти на зберігання в холодильник, знадобиться мінімум часу на приготування сніданку. А вільні 5-10 хвилин можна витратити на себе кохану: зробити кілька фізичних вправ або присвятити його ретельнішому макіяжу або зачісці.

Потрібно взяти:

• лаваш - 1 лист
• сир твердий - 100 г
• шинка - 150 г
• яйце - 1 шт.
• рослинна олія

Приготування

1. Лаваш порізають на квадрати.
2. По діагоналі з одного боку викладають шматочок твердого сиру та шинки (можна взяти варену ковбасу).
3. Краї квадрата з лаваша змащують збитим сирим яйцем.
4. Начинку накривають другою половиною лаваша та пальцями притискають краї.
5. Конверти з лаваша обсмажують на сковороді в олії до підрум'янювання.
6. Страва призначена для гарячого вживання.

Бутерброди нашвидкуруч літні: рецепти

У спекотні літні дні бутерброди готують із різноманітними овочами та фруктами. Такі рецепти не повинні містити калорійні продукти. Літні бутерброди повинні втамовувати голод, але водночас бути легкими та малокалорійними.

Канапе з бринзою та томатами чері

1. Маленькі бутерброди можна приготувати на невеликому квадраті підсмаженого хліба або просто на шматочку бринзи.
2. Наступний шар - шматочок свіжого огірката плід маслини.
3. На вершині канапе закріплюють томат чері за допомогою шпажки або зубочистки.

Бутерброди «Сонечко»

Такий варіант бутербродів буде на радість і дорослим, і дітям.

Потрібно взяти:

• житній або зерновий хліб – 1 шт.
• зелений салат - 50 г
• кріп - 1 пучок
• томати черрі - 150 г
• маслини чорні без кісточок - 5-7 шт.
• сметана - 14 чайної ложки
• рослинна олія - ​​10 мл

Приготування

1. Підсушені шматочки житнього хліба нарізають на невеликі квадрати.
2. Грані хлібних скибочок змочують олією і посипають рубаним кропом.
3. На хліб викладають зелений лист салату, половинку томату чері.
4. Приставляють головку з половинки маслини, малюють зі сметани вічка, зі стружки маслини наносять крапки на помідор.
5. Красиві «Сонечки» стануть окрасою літнього застілля.

Брускетта з козиним сиром, полуницею, арахісом та м'ятою

Десертний варіант літнього бутерброду – брускетта з полуницею.

Потрібно взяти:

• зерновий хліб – 1 шт.
• козячий сир м'який - 150 г
• полуниця - 100 г
• арахіс підсмажений подрібнений - 1 столова ложка
• м'ята - кілька листочків

Приготування

1. Шматочки підсушеного зернового багету намазують козячим сиром.
2. Свіжу полуницю нарізають пластинами і укладають на бутерброд.
3. Зверху посипають рубаним підсмаженим арахісом та листочками м'яти.

Швидкі бутерброди на день народження

День народження буває лише раз на рік, тому хочеться, щоб стіл виглядав святково та апетитно. Бутерброди саме для цього і створені: щоб підняти настрій та перекусити перед подачею основних гарячих страв.

Бутерброди з сьомгою та червоною ікрою

Потрібно взяти:

• житній хліб або батон - 1 шт.
• вершкове масло - 50 г
• сьомга малосольна - 200 г
• ікра червона - 1 чайна ложка
• зелена цибуля - 3-4 пера
• зелень петрушки - кілька гілочок

Приготування

1. Шматочки свіжого житнього хліба або батона змащують м'яким вершковим маслом у вигляді сіточки.
2. Красиво викладають шматочок малосольної сьомги у вигляді трояндочки.
3. У центр квітки поміщають кілька червоних ікринок.
4. Зелену цибулю дрібно ріжуть та посипають бутерброди.
5. Готову закуску прикрашають листком петрушки або селери.

Бутербродами з ківі ви вразите своїх гостей. Сир, майонез, хліб та ківі гармонійно поєднуються і закуска напрочуд швидко зникає зі столу.

Потрібно взяти:

• багет батона - 1 шт.
• сир твердий - 50 г
• майонез - 100 г
• перець чорний мелений
• часник - 1 зубчик (за бажанням)
• ківі - 2-3 шт.

Приготування

1. Багет нарізають на порційні скибочки.
2. Натертий сир перемішують із майонезом і додають щіпку чорного перцю. Любителі пікантного смаку можуть розтерти ще зубчик часнику.
3. На шматочки багету намазують сирну масу, зверху укладають очищену скибочку ківі.

Святкові варіанти канапе

Який день народження без смачних маленьких канапе? Вище ми розповідали про принципи виготовлення бутербродів на один укус. Нижче пропонуємо добірку фото святкових канапе.

Холодні бутерброди нашвидкуруч: рецепти

Гарно оформлені бутерброди створюють святковий настрій та викликають апетит. Холодні бутерброди з традиційними компонентами: ікрою, баликом, солями, бужениною, язиком, різними паштетами, оливками, сиром, зеленню та іншими продуктами є «цвяхом» святкового столу.

Основним правилом подачі таких бутербродів є гарна нарізката оформлення закуски. За допомогою вашої фантазії та набору продуктів у холодильнику, які опинилися на даний момент, можна приготувати масу різноманітних бутербродів. Ось вибірка оформлення холодних бутербродів, які не вимагають тривалого часу приготування.

Як приготувати бутерброди на батоні?

Потрібно взяти:

• багет - 1 шт.
• консервований тунець - 1 банка
• яйця варені - 2 шт.
• масло вершкове - 100 г
• зелена цибуля та зелень — невеликий пучок

Приготування

1. У свіжого багету відрізають "хвостики" і акуратно видаляють м'яку частину.
2. Консервований тунець розминають вилкою та додають 100 г м'якого вершкового масла.
3. 2 відварені яйця дрібно ріжуть із зеленою цибулею та кропом.
4. Усі компоненти змішують, туди додають м'якуш.
5. Отриманим фаршем щільно начиняють трубку багета і забирають на кілька годин в холодильник.
6. Охолоджений батон нарізають на порції перед подачею на стіл.

Сендвіч-гамбургер із домашньою котлетою

Захотілося відчути себе у ресторані швидкого харчування- Макдональдсе? Попросту, тим більше, що з обіду можуть залишитись кілька смачних м'ясних котлеті пару круглих булочок чи багет.

Потрібно взяти:

• булочки - 6шт.
• кетчуп - 50-70 г
• цибуля - 1 шт.
• солоний огірок - 1 шт.
• котлети - 6 шт.

Приготування

1. Спочатку розрізають булочку на дві частини.
2. Нижню плоску сторону поливають кетчупом і укладають тонкі кільця маринованої цибулі та половинку котлети.
3. Якщо знайшовся солоний огірочок, то його можна порізати круглими скибочками і укласти на котлету.
4. Потім ще раз приправляють кетчупом і закривають другою половиною котлети та «шапочкою» булочки.

Як зробити дешеві бутерброди нашвидкуруч?

Часто буває, що із мінімуму продуктів треба приготувати закуску для гостей. Допоможемо використовувати деякі прийоми у цій нехитрій справі.

Класичні гарячі бутерброди

Нагадаємо про класичні гарячі бутерброди, приготовлені в мікрохвильовій печі або духовці. Смачний перекус можна отримати, використовуючи батон, невеликий шматочок вареної або копченої ковбасиабо 2-3 сосиски. Ще знадобиться 50-100 г сиру (твердого чи плавленого). Цієї кількості буде достатньо на 8-12 гарячих бутербродів. Вся хитрість полягає у правильній нарізці ковбасних продуктів та сиру.

Потрібно взяти:

• батон - 1 шт.
• ковбаса - 300 г
• майонез - 100 г
• помідор - 1-2 шт.
• сир - 50 г
• зелень - невеликий пучок

Приготування

1. Батон нарізають на бутербродні шматочки.
2. Ковбасу чи сосиски ріжуть на невеликі кубики.
3. Хліб трохи змащують майонезом, згори розкладають ковбасні кубики. Якщо в господарстві знайдеться помідор, його теж можна пустити у справу і помістити у вигляді маленьких шматочків на батон.
4. Сир труть на дрібній тертці та рясно посипають бутерброди.
5. Шматочки батона запікають у гарячій духовціабо мікрохвильовій печі до розплавлення сиру.
6. Подають бутерброди обов'язково гарячими. Останнім писком буде прикраса закуски порізаною зеленню, якщо ви знайдете її у холодильнику. Гарні, ситні та прості у приготуванні гарячі бутерброди порадують ваших гостей.

Багатокомпонентний сендвіч

Багатокомпонентні сендвічі неважко приготувати зі шматочків відвареної курячої грудки, кетчуп, твердий сир і листя салату. Вийде ситно та незвично. Сендвічі готуються швидко і є різновидом холодної закуски.

Потрібно взяти:

• хліб для тостів – 1 шт.
• часник - 1-2 зубці
• рослинна олія
• куряча грудка варена - 200 г
• листя салату - 50 г
• кетчуп - 50 г
• помідори - 2-3 шт.
• сир - 100 г

Приготування

1. На сухій сковороді підсмажуються квадратні шматочки хліба без скоринки. Хліб можна брати як білий для тостів, так і житній.
2. Квадрат підсмаженого хліба натирають зубчиком часнику і змащують олією.
3. Викладають невеликі шматочки вареної грудки і закривають м'ясо салатним листям.
4. Отриманий бутерброд накривають ще одним шматочком підсмаженого хліба, який зверху поливають кетчупом та дрібними шматочками помідорів.
5. Зверху укладають тонкий квадрат твердого сиру та листя салату.
6. Сендвіч закривають шматочком підсмаженого хліба та акуратно розрізають по діагоналі.

5 видів бюджетних бутербродів, відео

Бутерброди на святковий стіл нашвидкуруч: рецепти

Швидко і святково прикрасити стіл бутербродами не таке вже й важке завдання. Якщо заздалегідь обміркувати варіанти закусок-бутербродів на торжество та закупити необхідні продукти, можна нашвидкуруч приготувати різноманітні канапе, сендвічі, класичні бутерброди. Ось вам кілька варіантів такої закуски.

Потрібно взяти:

• крекерне печиво - 50 г
• вершковий м'який сир- 100 г
• червона ікра - 1 столова ложка
• зелень для прикраси

Приготування

На крекери красиво видавлюють будь-який м'який вершковий сир і прикрашають і зеленню.

Італійці люблять цю страву за швидкість приготування, неповторний смак та етнічну приналежність. Ця закуска прикрасить будь-який.

Потрібно взяти:

• цільнозерновий хліб - 1 шт.
• оливкова олія - ​​50 г
• помідори - 2-3 шт.
• італійські сухі трави - 1 чайна ложка
• моцарелла - 50 г
• базилік, рукола — кілька листочків
• чорний перець

Приготування

1. Шматочки цільнозернового хлібатрохи підсушують і присмачують оливковою олією.
2. На хліб викладають кільця порізані свіжих помідорів.
3. Присипають їх сіллю, перцем та сухими пряними італійськими травами.
4. На помідори укладають невеликі шматочки моцарелли та прикрашають листям зеленого базиліка та руколи.

Бутерброди з червоною ікрою "Серце"

Потрібно взяти:

• білий хліб – 1 шт.
• вершковий сир - 150 г
• вершкове масло - 50 г
• червона ікра - 30 г
• кріп - невеликий пучок
• лимон - 0,5 шт.
• петрушка - кілька стеблинок

Приготування

1. Нарізають свіжий білий хліб як трикутників і зрізають бічні скоринки.
2. Половину шматочків змащують вершковим сиром і накривають шматочками хліба, що залишилися.
3. Зверху змащують м'яким вершковим маслом та промальовують по краю м'яким маслом з корнетика форму серця.
4. "Серце" заповнюють червоною ікрою.
5. Боковинки бутербродів змащують вершковим маслом та обсипають порізаним кропом.
6. Бутерброди прикрашають скибочками лимона та листям петрушки.

Відео: Як можна приготувати різноманітні бутерброди на урочистість?

Бутерброди для пікніка нашвидкуруч: рецепти

Свіже повітря, чудові види природного ландшафту, дружнє спілкування з близькими, рідними та друзями викликають «звірячий» апетит. Тому до цієї події слід ретельно приготуватися заздалегідь.

Овочі, фрукти, легкі закуски та бутерброди чудово втамовують апетит під час заміської прогулянки. Різноманітні бутерброди з сиром, беконом можуть послужити перекушуванням під час приготуванням шашликів, запікання овочів, м'яса або риби на грилі.

ВАЖЛИВО: Не слід брати на пікнік продукти, що швидко псуються, у спекотний день, навіть якщо у вашому розпорядженні термосумка.

Зернові булочки з копченим курячим філе

Потрібно взяти:

• зернові булочки - 6 шт.
• оливкова олія - ​​30 г
• куряче філекопчене - 200 г
• перець - 1-2 шт.
• селера - кілька стеблинок

Приготування

1. Зернові булочки розрізають на половинки.
2. Нижню частину бутерброду присмачують невеликою кількістю оливкової або кунжутної олії, викладають шматочки копченого курячого філе, кільце. свіжого перцюі листя селери.
3. Булочку накривають верхньою частиною та закріплюють зубочисткою.

Рулети з лаваша з копченим м'ясомта корейською морквою

Як же добре, що хліб можна замінити коржами лаваша! Цей дивовижний винахід народів півдня підкорив європейців і урізноманітнював харчування людей у ​​багатьох країнах. З білого прісного хліба у вигляді тонкого коржика можна приготувати чудові рулетики з різною начинкоюнезвичайної смакоти.

Причому для начинки можна використовувати різні продукти: сир, відварене та копчене м'ясо, куряче філе, рибу, ковбасні вироби, овочі, зелень. Існують рецепти лаваша та з солодкою начинкою.

Потрібно взяти:

• лаваш - 1 лист
• часник - 1-2 зубці
• майонез - 150 г
• м'ясо копчене - 200 г
• корейська морква - 100 г
• сир - 50 г
• кріп - 1 пучок

Приготування

1. На аркуші лаваша розмазують трохи майонезу.
2. Подрібнюють 1-2 зубчики часнику та посипають лист, перемазаний майонезом.
3. Викладають кубики-шматочки копченого м'яса, корейську моркву.
4. На тертці труть твердий сир та посипають зверху.
5. Пучок кропу дрібно кришать та відправляють на продукти зверху.
6. Лист лаваша акуратно згортають у трубочку і залишають для просочення на кілька годин у холодильнику.
7. Перед вживанням рулет нарізують невеликими порційними шматочками.

Дитячі бутерброди з чорницею

Набігавшись на свіжому повітрі, ваші напевно захочуть перекусити чимось солоденьким та смачним.

Потрібно взяти:

• зерновий хлібець - 1 шт.
• ягоди чорниці - 150 г
• йогурт - 200 г (можна замінити дитячим сиром)

Приготування

Шматочки хліба змащують сирною сумішшю чи йогуртом, посипають ягодами чорниці. Фруктово-ягідні бутерброди до душі малюкам. Вони наситить ваше чадо. Причому такі перекушування будуть корисні дітям, оскільки містять здорові продукти.

Бутерброди до вина нашвидкуруч: рецепти

Потребує закуску, яка може підкреслити винну нотку, але ніяк не спотворити чудовий винний букет. Вино «любить» різні видисир, морепродукти, рибу, ікру, фрукти, горіхи. Обмірковуючи бутерброди до вина, слід враховувати сорт та термін витримки винного виробу.

Столові різновиди вина сервіруються легкими бутербродами та фруктами. Кріплені напої вимагають більше ситних закусок. Бутерброди можуть вважатися і закускою-перекушуванням перед подачею основних гарячих страв.

Овочеві роли до сухого червоного вина

Дана закуска готується на основі мексиканської коржі з кукурудзяного борошна — тортильяс, яку можна замінити нашим улюбленим коржом лаваш.

Потрібно взяти:

• коржик тортильяс або лаваш - 1 шт.
• сир «Філадельфія» - 150 г
• зелень - 1 пучок
• зелена цибуля - 3-4 стеблинки
• солодкий перець різнокольоровий - 2-3 шт.
• морква – 1 шт.
• огірок свіжий - 1 шт.
• салат «Айсберг» - 1 головка
• селера черешкова - 2 шт.
• сіль перець

Приготування

1. Перемішують сир «Філадельфія» або інший м'який вершковий сир з нарізаною зеленню: петрушкою, кропом, базиліком і зеленою цибулею. Солять і перчать до смаку.
2. Овочі: солодкий перець, морква, огірок свіжий (без шкірки), салат «Айсберг», черешковий селеранарізають тонкими смужками.
3. Коржик для ролів рясно змащують сирною масою і викладають смугою овочі.
4. Згортають у рулет, обмотують харчовою плівкою і дають просочитися 2-3 години в холодильнику.
5. Перед подачею знімають плівку та нарізають рулет на порційні роли.

Бутерброди з дипом із авокадо

Суміш для бутербродів - дип з авокадо

Діп з авокадо- Найсмачніша суміш для бутербродів до вина. Як основу можна використовувати крекери, чіпси, шматочки підсушеного хліба.

Потрібно взяти:

• плід авокадо - 1 шт.
• блакитний пліснявий сир - 50 г
• цибуля червона — 1 маленька цибулина
• сметана - 4 столові ложки
• перець
• лимонний сік - 1 столова ложка

Приготування

1. Виймають м'якоть стиглого авокадо в миску і розминають із будь-яким блакитним пліснявим сиром (Pandur Blue, Dor Blue або ін.)
2. Маленьку червону цибулину нарізають дуже дрібно.
3. У суміш сиру з авокадо додають цибулю, 4 столові ложки сметани і гомогенізують в блендері до однорідної консистенції.
4. Підсипають сіль, перець та столову ложку лимонного соку. Ще раз перемішують.
5. Отриманим дипом покривають основу та подають до вина.

Лосось на листковому тестіз сирним сиром та зеленню

Дивовижна та оригінальна за смаком закуска готується швидко і просто. Щоб особливо не морочитися, можна викласти продукти на хліб, підсмажені грінки, тости або печиво несолодке. Але все ж таки спробуйте приготувати закуску на листковому тесті.

Потрібно взяти:

• листкове тісто- 1 лист
• сирний сир - 200 г
• лосось малосольний - 200 г

Приготування

1. Готове листкове тісто розкочують у пласт і випікають до готовності в духовці 15-20 хвилин при 200 º.
2. Після остигання корж намазують будь-яким сирним сиром, наприклад, «Almette» з часником. Посипають порізаною зеленню.
3. Копчений або малосольний лосось розрізають на шматочки і викладають на коржик, що промазав.
4. Аркуш тесту з начинкою нарізають на порційні шматочки.

До вин добре підходять різні види маленьких бутербродів. канапе

Канапе зі шматочками солями та овочами

Брускетта - варіант бутербродів нашвидкуруч.