ಹೊಸ ವರ್ಷ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಪ್ರೇಯಸಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಏನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ - ಹಳದಿ ಮಣ್ಣಿನ ಹಂದಿ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಾಣಿಯು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ "ಚಿತ್ರಿಸಿದ" ಸರ್ವಭಕ್ಷಕವಲ್ಲ. ಹಂದಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಡುಬಯಕೆಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೋತಿಷಿಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಮಾಂಸವು ವರ್ಷದ ಪ್ರೇಯಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಹಂದಿಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯನ್ನರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನದ ಮೊಲ, ಕುರಿಮರಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಮೆನುವನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗೆ ಹೋಗೋಣ.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನಾವು ಹೆಚ್ಚು 7 ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಪ್ರಮುಖ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಅದು 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅತ್ಯಂತ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಸಹ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಜೆಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ (ಗಟ್ಡ್), ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
• ಸೇಬುಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಒಣ ಥೈಮ್ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ: ಕ್ರಮವಾಗಿ 400 ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ.
5. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 400 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಾಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಂತರ ನಾವು ಸೂಜಿ ಮತ್ತು ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಲಿಯುತ್ತೇವೆ.
8. ಈಗ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳುಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಂದು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ರೆಕ್ಕೆಗಳ ತುದಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
10. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
11. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.
12. ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ! ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಯುವ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ.
13. ನಾವು ನಮ್ಮ ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
14. ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ!

ಮೊಲವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮೊಲದ ಮಾಂಸ - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2019 ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಲ (ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್)
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗಾಜಿನ ವೈನ್
• ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
• 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮೊಲವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಅದರ ತಯಾರಿ.
• ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಮಾಂಸ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮನೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಜಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೈಕ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು 2019 ಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಟೀಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯ ನೋಟದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಪೈಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣ 1 ತುಂಡು
• ಅಣಬೆಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು 200 ಮಿಲಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಪೈಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೀನನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಇಡೀ ಮೀನಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಇದನ್ನು ತಲೆಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
4. ನಂತರ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಲೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನಾವು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
5. ನಂತರ 3 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
6. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
7. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪೈಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ನಾವು ಪೈಕ್, ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ(ಕೊಬ್ಬು) ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ
10. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪೈಕ್ ಅನ್ನು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ!

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಾಲ್ಮನ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನಿಮ್ಮ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಿದ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಟೆಂಡರ್, ರಸಭರಿತವಾದ ಮೀನುಮೇಜಿನ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಬೇಕು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ. (ನೀವು ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.)
• 300 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 10%, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ., ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ತಲೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ:

1. ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿದ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ.
3. ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಮಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವು 180 0 ತಲುಪಿದ ಒಳಗೆ, ಲೋಹದ ಹಾಳೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನರಳುತ್ತದೆ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಬಾತುಕೋಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಹಕ್ಕಿಯ ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ವಿಫಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಅಪರಾಧ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಬಾತುಕೋಳಿ ತುಂಬಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

5-6 ಬಾರಿಗೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಬಾತುಕೋಳಿ
• 6 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು 250-300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಶವವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು.
2. ನಾವು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಮುಂದೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ನಂತರ, ನಾವು ಈ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಸಲಹೆ - ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಬಾತುಕೋಳಿ
• ಬಿಯರ್ ಬಾಟಲ್ 0.5 ಲೀ
• 4 ಸೇಬುಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಹುಳಿ)
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
2. ನಾವು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
3. ಆಪಲ್ಸ್ ಮೋಡ್ ಚೂರುಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ.
4. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಜಿ ಮತ್ತು ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಲಿಯುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ರೋಸ್ಟರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಇತರ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
6. ಮೇಲೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ತುಂಬಿಸಿ.
7. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಡಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗಬೇಕು, ಹಕ್ಕಿಗೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ಗಳ ಒಂದು ರೀತಿಯ "ಸಂಬಂಧಿಗಳು", ಇದು ಅತಿಥಿಗಳ ಹಸಿವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವಿನ್ಯಾಸ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಸುಂದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು 2019 ಅನ್ನು ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ದ್ರವ ಚೀಸ್;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು;
• ಓರೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಬ್ರೆಡ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ದ್ರವ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಓರೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಬಟಾಣಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಕೀಯರ್ಸ್-ಹಾಯಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಪಿನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ- ಪ್ಯಾಕ್;
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ;
• ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ;
• ಪ್ರತಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ ಹಾಕಿ.

ಮೂಲ ಆರ್ಥಿಕ-ವರ್ಗದ ಹಸಿವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜನವರಿ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಮ್ಚಟ್ಕಾಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಹತ್ತು ಗೊಂಚಲುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ತಲೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ;
• ತಿರುಳಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಟುಲಿಪ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ "ಹೂವಿನ ತಲೆಗಳಿಗೆ" ಕಾಂಡಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನಾವು 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯೂರಿ ಇಲ್ಲದೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯವಾದದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಏನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿರು? ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಮೆಚ್ಚದ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮಕ್ಕಳನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (620 ಗ್ರಾಂ);
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲು)

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (620 ಗ್ರಾಂ);
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ (ಒಂದು ತುಂಡು);
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಎರಡು ಲವಂಗ);
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ (ಒಂದು ಟೀಚಮಚ).

ಹಸಿರು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (1.3 ಕೆಜಿ);
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಒಂದು ಲವಂಗ);
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (160 ಗ್ರಾಂ);
• ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ).

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮತ್ತು "ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು" ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಂದಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ.
7. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಜೊತೆಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
10. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
11. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
12. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
13. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸೊಂಪಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
14. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
15. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಏಕರೂಪದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
16. ಹಸಿರು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಕೆಲವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ!

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ರ ಮೆನುವನ್ನು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ ನೂಡಲ್ಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ 3 ತಾಜಾ ಮೃತದೇಹಗಳು
• ಒಂದು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಸೀಗಡಿ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ 1 tbsp. ಚಮಚ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
3. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವರಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ)
• 5 ದೊಡ್ಡ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
• 200 ಮಿಲಿ 20% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಈ ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಂತೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಣಬೆಗಳು (5 ತುಂಡುಗಳು) ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
5. ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
6. 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿಸಿ.
8. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ 200 ಮಿಲಿ 20% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
10. 150 ಗ್ರಾಂ. ತುರಿ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್.
11. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕರಗಿದಾಗ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
12. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
13. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
14. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಸದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಮರೆಯಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳುಅದು ನಿಮ್ಮ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ. ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನೂ ನೀಡಬೇಕು ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್"ಒಲಿವಿಯರ್" ಅನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಯ ತಲೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವು 2019 ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಹಂದಿ ವರ್ಷದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಇದು ಸೋವಿಯತ್ ಭೂತಕಾಲದಿಂದ ನಾವು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ -1 ಜಾರ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) - 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಸೌರಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
8. 2018 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

"ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ"

ಬ್ರೈಟ್ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಿವಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಸೇಬುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಇದನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಕತ್ತರಿಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ನಾವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆ ಮತ್ತು ಆಟಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

"ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಗಡಿಯಾರ"

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

• ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ.
• ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
• ನಾವು ರೋಮನ್ ಡಯಲ್ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕೈಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

"ಶೈನ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್- 250 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀವ್ಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ನಿಂಬೆ-ಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆ - ಟೀಚಮಚ
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ಟೀಚಮಚ
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ-ಮೆಣಸು ಮಸಾಲೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ, ನಂತರ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ "ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್ ಗೋರಿ" ಅನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಸ್ನೋ ಮೇಡನ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಲಾಡ್ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮಧ್ಯಮ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ "ಹಂಪ್ಬ್ಯಾಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್" - 2 ನಿಷೇಧ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ (ಪಿಗ್ಟೇಲ್);
• ಕಾಳುಮೆಣಸು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಹಸಿರಿನ ಕೊಂಬೆಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸೇಬನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಚೀಸ್.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ (5 ಪಿಸಿಗಳು.) ನಾವು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಇದು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ).
5. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ನೋ ಮೇಡನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಮೀನು, ಸೇಬು, ಚೀಸ್. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಸ್ನೋ ಮೇಡನ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕಣ್ಣುಗಳು - ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು; ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ; ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಗ್ಸ್ - ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್; ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಕೊಶ್ನಿಕ್ - ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ; ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ - ಬಣ್ಣರಹಿತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ; ಮೂಗು ಮತ್ತು ಹುಬ್ಬುಗಳು - ಹಸಿರು ಕೊಂಬೆಗಳು.
7. ಸಲಾಡ್ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು voila, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

"ವೀಕ್ಷಿಸು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 1 ಸೇಬು
• 6 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ,
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ,
• 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
• ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಜಾರ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿಲ್ಲದೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುವ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
• ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
  ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಳಿಲುಗಳು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಇದರಿಂದ ಪೀನ ಭಾಗವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
  ನಾವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಗಡಿಯಾರದ ಕೈಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ತೆಳುವಾದ ನಿಮಿಷ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಮೆಣಸಿನಿಂದ ರೋಮನ್ ಅಂಕಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವು ಬೀಳದಂತೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದು ಅಂಟು ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಗಡಿಯಾರದ ಮೇಲೆ ಕೈಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹನ್ನೆರಡಕ್ಕೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು.

"ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 3 ಪಿಸಿಗಳು + 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ)
• ದಾಳಿಂಬೆ - ರುಚಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್
• ವಿನೆಗರ್

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೂಲಂಗಿ
• ಲೀಕ್

ಸೂಚನೆ:

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ:

1. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ, ಆಯತಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಪ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
2. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಒಂದು ಅಂಚಿನಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
5. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
7. ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಿತ್ರದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
9. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಬಿಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
11. ನಂತರ ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ 2 ಪಟ್ಟಿಗಳು.
12. ಮುಂದಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಚೌಕವಾಗಿ ಲೀಕ್ ಎಲೆಗಳು. ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಕಳಪೆ ಅಳಿಲು.
13. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮುಂತಾದ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ. ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚದುರಿದ ಕಾನ್ಫೆಟ್ಟಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಚ್ಚಾ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಉದ್ದನೆಯ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್ + ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಾಜಾ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀವು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕೆಂಪು ಭಾಗಗಳು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ನ ಆಕೃತಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಟೋಪಿ ಇರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಕೆಂಪು ಭಾಗಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
6. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಶಿರಸ್ತ್ರಾಣವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಗಡ್ಡವನ್ನು ಮಾಡಿ.
7. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ಕಣ್ಣುಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - ಕೆಂಪು ಮೂಗು ಮತ್ತು ಬಾಯಿ.
8. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಿ.

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಚ್ಚಾ ಸೀಗಡಿ - 20-30 ತುಂಡುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಲೆಟಿಸ್ - 2-3 ಬಂಚ್ಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 12 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• ಸಾಸ್ "ಸೀಸರ್".

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

• ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಏಕೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಈಗ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಸರದಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಸೀಸರ್ ಇರುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳವು ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು.

ಸಲಾಡ್ "ರಾಜಕುಮಾರ"

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಲಿವಿಯರ್ ರಾಜ. ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಇದೆ ಬಹುತೇಕ ಅದರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನವೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ. "ಪ್ರಿನ್ಸ್" ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ರೂಪವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ - 500-550 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ ಜಾರ್;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೊದಲ ಪದರವು ಅರ್ಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ;
• ಎರಡನೇ ಪದರವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ;
• ಮೂರನೇ ಪದರವು ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ;
• ನಾಲ್ಕನೇ, ಐದನೇ ಮತ್ತು ಆರನೇ ಪದರಗಳು ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಕಲು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇವೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ವಿರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮರುದಿನ ಮೆದುಳಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೆಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತೀರಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು? ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಗಾಗಿ ನಾವು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬನಾನಾ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಅಂಚುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ;
• 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ;

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮೇಳವು ಬೀಳದಂತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರ, ಇದು ಅಡುಗೆಗೆ ವಿಶೇಷ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು;
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ;
• ನಂತರ ಅವರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ - ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರ;
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು 2019 ಅಥವಾ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯಗಳು!" ಎಂಬ ಶಾಸನದಿಂದ ಹರಡಿತು.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಕೇಕ್, ತಿನ್ನುವೆ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸೋಡಾ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಜಾರ್ (ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
7. ನಾವು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
8. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು).
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
10. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
11. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
12. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುತ್ತೇವೆ.
13. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಂಥಿಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹಿಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಂಕುಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ, ಇದು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟುಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ಬೀಜಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಗಾಜನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಗಾಜಿನನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ.
5. ಇದು ಒಂದು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
6. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ :-), ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಕು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಗಳು

ಕೇಕ್ ಪಾರಿವಾಳದ ಹಾಲು"

ಸರಿ, ನಿಮಗೆ ಕೇಕ್ ಬೇಕಾದರೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮೂಲ ಸಿಹಿ 2019 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಜಾದಿನದ ಅತಿಥಿಗಳ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಉದ್ಗಾರಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ 500 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪರೀಕ್ಷಾ ತಯಾರಿ:

1. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ 125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
2. ನಂತರ 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತನಕ ಕೈಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನಾವು ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೇಕ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಸೌಫಲ್ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ನಾವು 170 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಡೀಬಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಡಿ.
3. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ 60 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ನಾವು ನಮ್ಮ 7 ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ನಮ್ಮ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಣ್ಣೆ ಕೆನೆಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ.

3 ಅಡುಗೆ ಹಂತ:

1. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೆನೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿನ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
4. 90 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, 180 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ನಂತರ 150 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಟೋ ಆಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
6. ನಂತರ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತರಲು.
7. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.
8. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2018 ಗಾಗಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ 🙂 ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

"ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆ

"ಬನೋಫಿ" - ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಫಾರ್ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ: ಹಿಟ್ಟು 500 ಗ್ರಾಂ., ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ., ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:ಒಂದು ಲೋಟ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 280 ಗ್ರಾಂ., ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 400 ಗ್ರಾಂ., 6 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು (ಒಂದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ ಬಳಸಿ), 1 ಚಮಚ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ವರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ತಣ್ಣಗಾದ ಕೈಗಳಿಂದ (ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ), ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುಸಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
• ಈಗ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಂಡ್ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 180 0 ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹಿಂದೆ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
2. ಪ್ರತಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವವರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬಾದಾಮಿಗೆ ಒಟ್ಟು "ಒಣಗಿಸುವ" ಸಮಯವು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬದೆ ಹಾಕಿ.
5. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು.
6. ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
7. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
8. ಅದೇ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಸರ್ವ್ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ 🙂 .

ವಯಸ್ಕ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ, ಇದು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಶಾಂಪೇನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು.
3. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಅಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈ ಬಾರಿ ಹಳದಿ ಹಂದಿಯ ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಂದಿ 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು 30 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ನೀವು ಏನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ ಅದೃಷ್ಟವು ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ನಿಗೂಢ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾನೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಹೊಳಪು, ಸರಳತೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ.

ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷ 2018 ಹಳದಿ ಭೂಮಿಯ ನಾಯಿಯ ವರ್ಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಈ ವರ್ಷ ಫೆಬ್ರವರಿ 16 ರ ಮುಂಚೆಯೇ ಬಂದರೂ, ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನಾಯಿಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಡಿಸೆಂಬರ್ 31 ರಿಂದ ಜನವರಿ 1 ರವರೆಗೆ. ನಾಯಿಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು?

ನಾಯಿಯು ಮನೆ, ಕುಟುಂಬದ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಚರಿಸಿ ಹೊಸ ವರ್ಷನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗೋಡೆಗಳೊಳಗೆ ಇರಿ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ. ನಾಯಿಯು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲಂಕಾರದಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಲಿನಿನ್ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪರದೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರದೆ ಕಿಟಕಿಗಳು, ನಿಜವಾದ ಲೈವ್ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಮರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಮರವು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ರಜಾದಿನಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರಣ್ಯ ಅಥವಾ ಉದ್ಯಾನವನದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು). ಗಾಜು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಮರದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ (ಸಲಾಡ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳು).

ಊಟವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾಯಿಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಅವರು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಮುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕಂಪನಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾಯಿಯು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು). ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು (ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ), ಹುರಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್, ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ನಾಯಿ ಮೀನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಮೇಲೆ ರಂಧ್ರ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಗ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿರುವ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಸುಶಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ನದಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಬ್ರೆಡ್, ಹಳದಿ ಮೆಣಸು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಡಾಗ್ ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಮೊಬೈಲ್ ಪ್ರಾಣಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರಲಿ. ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೋಜು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನೃತ್ಯ ಮಾಡಲು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವು ಹಬ್ಬದ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಶಬ್ದ ಮತ್ತು ವಿನೋದವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವರ್ಷ ಬಹಳಷ್ಟು ಮದ್ಯವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನಾಯಿಗಳು ಕುಡಿದ ಜನರನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇರಲಿ. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ, ನಿಮ್ಮ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮಾದಕ ಪಾನೀಯಗಳುನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಮಾಷೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ನಾಯಿಯ ವರ್ಷವು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಂಬಂಧಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪ್ರತಿಫಲದ ನಿರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ವರ್ಷದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಲಿ. ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಂದ ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ವಿನೋದವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಹಳದಿ ಭೂಮಿಯ ಹಂದಿಯ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಇದು ಮಾತ್ರ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೊಸದನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸಿ. ಮುಂಬರುವ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹುಡುಕಾಟಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹಳದಿ-ಚಿನ್ನದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮೆನುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಯೋಜಿತ ಆಚರಣೆಯ ವಾತಾವರಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಗದ್ದಲದ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಈ ವರ್ಷ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುಟುಂಬ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇಬ್ಬರಿಗೆ ಪ್ರಣಯ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಲು ಬಯಸುವವರು ಇರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಈ ದಿನದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಟೆಟೆ-ಎ-ಟೆಟೆ

ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಮಿ ಅನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಮುಖ್ಯ ನಿಯತಾಂಕವು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪಾನೀಯವು ಶಾಂಪೇನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ.

ಮೆನುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ವಿಶೇಷ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ವಿಶೇಷ ಮೆನು ಆಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಚೂರುಗಳ ಹಸಿವು;
• ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಅಥವಾ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಕುಟುಂಬ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗದ್ದಲದ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕಂಪನಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಆಚರಣೆಯು ಹಳದಿ ಹಂದಿಯ ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಮೆನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್, ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕಟ್ಗಳು, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ. ಮಕ್ಕಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಕಾರದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಂದಿಮರಿ, ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಟುಂಬ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮಾದರಿ ಮೆನು:

• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ zrazy;
• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೂರುಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು;
• ಜೊತೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದುಗೋಮಾಂಸದಿಂದ;
• ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ;
• ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿ;
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ: ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಶರ್ಬೆಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ.

80 ರ ದಶಕದ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಡಿಸ್ಕೋ ಪಾರ್ಟಿ

ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಥೀಮ್ ಪಕ್ಷಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವು ಅಂತಹ ಪಕ್ಷವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಡಿಸ್ಕೋ ಪಾರ್ಟಿ ಕೇವಲ ಬದಲಾವಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆ ಹಳದಿ ಹಂದಿ ವಿನೋದ, ಮನರಂಜನೆ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ದ್ವೀಪಗಳಿಗೆ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನೀವು ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹಾರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಕ್ಷವು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಥೀಮ್ ನೈಟ್ ಮೆನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಥೀಮ್‌ನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

80 ರ ದಶಕದ ಡಿಸ್ಕೋ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ, ಆ ವರ್ಷಗಳ ನೆನಪುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವ ಮೆನು:

• sprats ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು;
• ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತುಂಬಿವೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ಮತ್ತು ಒಲಿವಿಯರ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಸಿವನ್ನು (ಯಹೂದಿ ಸಲಾಡ್);
• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಹವಾಯಿಯನ್ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ:

• ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು (ಅನಾನಸ್, ಆವಕಾಡೊ, ಲಿಚಿ, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್;
• ಅಡಿಕೆ ವಿಂಗಡಣೆ;
• ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು.

ಐಷಾರಾಮಿ ಸೆಕ್ಯುಲರ್ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ರುಚಿಯ ಸಂಭ್ರಮ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಹಂದಿಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಸೊಗಸಾದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ದೃಶ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮರೆಯಲಾಗದ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಲ;
• ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ಅನಾನಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾನಪ್;
• ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ಆಸ್ಪಿಕ್, ಖಾಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕರುವಿನ ರೋಲ್ಗಳು.

ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಒಂದು ವಾರದ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷ 2020 ಬಿಳಿ ಲೋಹದ ಇಲಿಯ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಗಂಭೀರವಾದ ದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಮುಂಬರುವ ಅವಧಿಯಿಂದ ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಓದುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಆಚರಣೆಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಯರ್ ಪ್ರೀತಿಸುವದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ! ಆತನನ್ನು ಸಮಾಧಾನಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಜೀವನದ ಭಾಗವನ್ನು ನಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು!

ಮತ್ತು "ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳದ ಒಬ್ಬ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಥವಾ ಹೋಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ವಾಕ್ಚಾತುರ್ಯವಲ್ಲ. ಡಿಸೆಂಬರ್ 30, 31 ರಂದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಏಪ್ರನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಂಡು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆಲೆಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನೂ ಮರೆಯದಿರಲು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಬೇಯಿಸದಿರಲು, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದದ್ದನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಏನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕೇಕ್, ಮೌಸ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಸೌಫಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪೈಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, dumplings ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಬಲವಾದ ಮದ್ಯ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದವುಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಡಿಸೆಂಬರ್ 31 ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ಷಣಿಕವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ... ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದರೆ, ಹಿಂದಿನ ದಿನವೇ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೌರವದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆನೆಭರಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್- 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ 35% - 50 ಮಿಲಿ
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

1. Profiteroles ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

2. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಹ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಮೆಟ್ಟೆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊಸರಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

3. ಲಾಭಾಂಶದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

4. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ರೋಸ್ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇದು ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅದೇ ಹಸಿವನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಪ್ಪುಗಳು

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
• ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಪುಗಳು - 100-150 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ರೊಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಬದಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಪದಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಸರಿ, ಜೂಲಿಯೆನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನ ಯಾವುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೂಪಾಂತರಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 500-700 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ. (ಅಥವಾ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು)
  
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗಿಣ್ಣು ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು- 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇವೆರಡೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒಂದನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಹಸಿವು "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ"

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಲವರು ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. IN ಈ ಪಾಕವಿಧಾನನಾನು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ತಿಂಡಿ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ" ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗದ ಹೆರಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಎಷ್ಟು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಜನವರಿ 1 ಮತ್ತು 2 ರಂದು ತಿನ್ನದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ "ಸ್ನೋಮ್ಯಾನ್"

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾತ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಡಿಸೆಂಬರ್ ಮತ್ತು ಜನವರಿ ಹೇಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ"ಸ್ನೋಮ್ಯಾನ್". ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ವಯಸ್ಕರು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ (2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್)
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

2. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

5. ಸುತ್ತಲೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಿಮಮಾನವ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.

6. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹಿಮಮಾನವನ ಸುತ್ತಲೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅದರಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಹಿಮವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

7. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ - ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬಾಯಿ. ಫ್ರೈ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಪೆನ್ನುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳ ವೃತ್ತದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಹಿಮಮಾನವನನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಬಕೆಟ್ ಟೋಪಿಯನ್ನು ಅದರಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂಗು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನೀವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಮುಂದಿನ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಫಲಕಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅಂತಹ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅನುಭವವಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇತರರಿಂದ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಇಣುಕಿ ನೋಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಂದಿಗೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಫಿಶ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಉದಾಹರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ತಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇನು?

ಈ ಸಂರಕ್ಷಣಾಲಯವು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ತರಕಾರಿ ತಟ್ಟೆಯೂ ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಿತ್ತು. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಟೇಬಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ನಾವು ಮಾಡಿದ್ದು ಇದನ್ನೇ. ನಾವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ.

2020 ರ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ)

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕರುವಿನ (ಸೊಂಟ ಅಥವಾ ಭುಜ) - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.

2. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಕರುವಿನ ಕೋಟ್, ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು.

5. ಮಾಂಸದ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗೆ ಅಡ್ಡ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

6. ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

8. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ನಮ್ಮ ಟೋಪಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಕಾಲು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. "ಅಣಬೆಗಳನ್ನು" ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಲಿನ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಾಸ್ಕರ್. ಅದೊಂದೇ ಕಾರಣ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಮಾಂಸದ ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು

ಇದು, ಮೂಲಕ, ಮುಖ್ಯ! ಯಾರು ಅತ್ಯಾಧಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಿಮಿಂಗ್ ಗಡಿಯಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯದೆ, ಮಂಚದ ಮೇಲಿರುವ ಮೇಜಿನ ಬಳಿಯೇ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ!

ಬಡಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು "ವಾವ್!" ಎಂದು ಉದ್ಗರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಹಬ್ಬದ ರಾತ್ರಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಅಂತಹ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬೇಕು!

ನಿಜವಾದ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪ್ಲೋವ್ - ಪೂರ್ವದಿಂದ ಶುಭಾಶಯಗಳು

ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚಿದರೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅದು ಯಾವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುರಿಮರಿ - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕೊಬ್ಬು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು
• ಅಕ್ಕಿ - 700 ಗ್ರಾಂ.
• ಜಿರಾ - 5 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ - 1 ಟೀಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ನಿಜವಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪಿಲಾಫ್ನಾನು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಹೇಳಿದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪಿಲಾಫ್ನ ಹಬ್ಬದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಹಜವಾಗಿ, ಆದರೆ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಉಜ್ಬೇಕಿಸ್ತಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೆವು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ರಜಾದಿನಗಳು, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಿಲಾಫ್ ಅಥವಾ ಮಂಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಯುರಲ್ಸ್ಗೆ ತೆರಳಿದಾಗ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ, ನಮ್ಮ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅನೇಕ ಸ್ನೇಹಿತರು ನಮ್ಮಿಂದ ಈ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಪಿಲಾಫ್ ಅಥವಾ ಮಂಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ!

ಮಂಟಿ (ಸರಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ)

ಹಂದಿ ಸರ್ವಭಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಅಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ನೀವು ಮಂಟಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ವಾಸನೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟಜಿಲ್ಲೆಯ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ಜೀವನ ಅವಧಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತರಲು, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬೇಕು (32-35 ತುಂಡುಗಳಿಗೆ):

• ಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕೊಬ್ಬು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಜಿರಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ (500 ಗ್ರಾಂ)
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ - ಮಂಟಿ. ನೀವು ಅದೇ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೀರಾ? ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ ಬಿಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ dumplings ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ವಿಷಯವಿದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ . ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಳಗೆ ಬನ್ನಿ, ನೋಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ! ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ರುಚಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ!

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆ ಮಾಂಸ ಪೈ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಬ್ಲಾಗ್ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿತು. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಇದನ್ನು ಪೈ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಕೆಜಿ (7 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು)
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಗುಂಪೇ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಗುಂಪೇ
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಗೊಂಚಲು
• ತುಳಸಿ - ಗೊಂಚಲು
• ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು - ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಈ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಪುಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ, ಇದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ವಿವರಣೆಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ. ಯಾರಾದರೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು!

ಸರಿ, ಈಗ ನಾವು ಕೆಲವು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ.

ಸ್ಟರ್ಜನ್ "ಹೊಸ ವರ್ಷ"

ನೀವು ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಖರೀದಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಾಯಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೊದಲು ಅಂತಹ ಮೀನುಗಳನ್ನು ರಾಜಮನೆತನದ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಎಲ್ಲಾ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಟರ್ಜನ್ - 3-4 ಕೆಜಿ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10-15 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು
• ನಿಂಬೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 150 ಮಿಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಳಭಾಗದಿಂದ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

2. ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೇತಾಡುವ ಅಂಚುಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಫಾಯಿಲ್ನ 2-3 ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

4. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

6. ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಿದ ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಇರುವವರೆಲ್ಲರ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಇವೆ ರುಚಿಯಾದ ಮೀನುಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (3 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಮೀನು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು (ಸಣ್ಣ)
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಟ್ಯಾರಗನ್, ತುಳಸಿ, ಪುದೀನ - ತಲಾ 3 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ಮೀನುಗಳಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಲೇಖನವೊಂದರಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಬಹುದು.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಾಯಿಲ್ ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಗೆಯೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಜನರು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನು "ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ"

ಈ ಮೀನನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಮೀನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೀನು (ಯಾವುದೇ) - 1 ಕೆಜಿ
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಲಘು ಬಿಯರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚಿಮುಕಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಯರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿದಾಗ ಹನಿ ಮಾಡಬಾರದು.

3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೀನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

ಈ ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಕೂಡ ಇದೆ.

ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ತೆರಳುವ ಸಮಯ. ವರ್ಷವಿಡೀ, ನಾವು ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸೋಣ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಸಿಹಿ "ವಿಂಟರ್ ಕೋನ್"

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು YouTube ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಿಹಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಈ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ !!! ಅಂದಹಾಗೆ, ಅವು ಯಾವುದರಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನೋಡಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಎಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ಒಂದು ಮಗು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನನ್ನ ಮೊಮ್ಮಗಳು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದಳು! ಮೊಮ್ಮಗನೂ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟನು, ಆದರೆ ಅವನು ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕವನು. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅವನು ಈ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಬಳಿಸಿದನೆಂದು ನೋಡಬೇಕು, ಅದನ್ನೇ "ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಿಗೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಮತ್ತು ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಚಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳುನಂತರ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು 7 ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು! ಮತ್ತು ಅವರೆಲ್ಲರೂ, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಉತ್ತಮ!

"ವಿಂಟರ್ ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್, ಇದು ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಮಾಂತ್ರಿಕ ಚಳಿಗಾಲದ ರಾತ್ರಿ, ಗಮನಿಸದೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಋತುವಿನ ಪ್ರಕಾರ ಬಳಸಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಿವಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೀಚ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಲೀ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು (30 ಗ್ರಾಂ)
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಬಿಸ್ಕತ್ತು - 250-300 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಒಂದೇ ಕಷ್ಟವೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಲು ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕಾಯಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅವನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂತಾಗ ಮತ್ತು ಅವನ ನೋಟದಿಂದ ಕೀಟಲೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ! ಹಾಗಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ರಜಾದಿನದ ಮೊದಲು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತೊಂದರೆಯು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಚಳಿಗಾಲದ ರಾತ್ರಿಯ ಮೊದಲು ಸರಳವಾಗಿ ಸುಳ್ಳಾಗದಿರಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ.

ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ರಜೆಗೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು "ವಿಂಟರ್ ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ದಪ್ಪ ಚೆಕ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಯಸುವವರು, ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪುಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ, ಅದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಡೆಸರ್ಟ್ ಈಟನ್ ಮೆಸ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (6 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಕೆನೆ (33%) - 750 ಮಿಲಿ.
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌಫಲ್ (ಅಥವಾ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುದೀನ
• ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಈ ಸಿಹಿ ನಿಮ್ಮ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ಸಿಹಿ "ಸಿಹಿ ಮರ"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 5-8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಹಸಿರು ಬಣ್ಣ

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ (22-24 ತುಣುಕುಗಳು):

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5-2 ಕಪ್ಗಳು
• ಕೋಕೋ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ವಿನೆಗರ್ - 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸೋಡಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತುಂಬುವುದು, ಅಲಂಕಾರ:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
• M&Mdens ಡ್ರೇಜಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು, ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊದಲ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಬೀಟ್, ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಬಯಸಿದ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಎರಡು ಬಾರಿ.

4. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

5. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಡಿ!

6. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

7. ಈಗ ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸೋಣ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

8. ಚಿಕ್ಕದಾದ ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

9. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೆರ್ರಿಗೆ ನಳಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಕೆನೆಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು.ನಾವು ಒತ್ತುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಶಾಖೆಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಸಾಲಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಚೆಕರ್ಬೋರ್ಡ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

10. ನಾವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳನ್ನು ಡ್ರೇಜಿಗಳು ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಚುಕ್ಕೆಗಳು, ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ! ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಾವು ಏನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ

ಸರಿ, ಕೊನೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾನೀಯಗಳು! ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಎಂತಹ ರಜಾದಿನ! ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅವರು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದವರು. ಷಾಂಪೇನ್, ವೈನ್, ಬ್ರಾಂಡಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ರುಚಿಕರವಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ರಜೆಗಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಾ? ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೈಲಿಸ್"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ವೋಡ್ಕಾ - 200 ಮಿಲಿ
• ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಬೂನಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

4. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಒಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೋಮ್ ಬೈಲೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ನಿಜದಿಂದ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಹೌದು, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ರಾಯಲ್ ಡಿಲೈಟ್"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮದ್ಯ - 10 ಮಿಲಿ
• ಒಣ ಷಾಂಪೇನ್ - 100 ಮಿಲಿ

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮದ್ಯದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ:

ಷಾಂಪೇನ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಶಾಂಪೇನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಾಜಿನ ಅಂಚನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಅಜುರೆ ಬ್ಲೂಸ್"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ರಮ್ - 1 ಭಾಗ
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 2 ಭಾಗಗಳು
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 2 ಭಾಗಗಳು
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ವಯಸ್ಕರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಕ್ಕಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮೊರೊಜ್ಕೊ"

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಕೆನೆ
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು
• ಸಕ್ಕರೆ
• ನಿಂಬೆ ರಸ

ಅಡುಗೆ:

1. ಗಾಜಿನ ಅಂಚನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಜಿನ ಅಂಚು ಸ್ವಲ್ಪ "ಹಿಮ" ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

2. 1 ಫುಲ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿವಿಧ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್, ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

3. ಕೆನೆ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ಗಾಜು 3/4 ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳು ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ!

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಿಂದ ಮೋರ್ಸ್

ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಕುಡಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ. ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ! ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ. ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಪಡೆದ ಮಾದರಿ ಮೆನು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅನೇಕ ಲಿಂಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಹೊಸ ವರ್ಷವು ವಿಶೇಷ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ! ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನು ರಚಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ಆಯ್ಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸಬಾರದು!

ಇಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಏನು ನೋಡಬೇಕು

ಇಲಿ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ರಜಾದಿನದ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇಲಿ ಸರ್ವಭಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮೌಸ್ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಅವಳು ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾಳೆ.
• ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ವರ್ಷದ ಹೋಸ್ಟ್ನ ಚಿತ್ರವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ವಿನ್ಯಾಸವು ಬಾಲವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಏರ್ಪಡಿಸಿದಾಗ ಯಾರು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಐದನೆಯದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕೋಪಗೊಂಡ ಇಲಿಗಿಂತ ಶಾಂತವಾದ ಮನೆಯ ಇಲಿಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಆರನೆಯದಾಗಿ, ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿಂದಿಸಬೇಡಿ. ತದನಂತರ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನಿದ್ರಿಸಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಹೂತುಹಾಕಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಇಲಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಇರುವವರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ !!!

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಹೊರಹೋಗುವ ವರ್ಷವನ್ನು ಘನತೆಯಿಂದ ಕಳೆಯಬಹುದು. ಜೀವನದ ಅಂಗೀಕಾರದ ವಿಭಾಗದ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳುವುದು ಹಳದಿ ಹಂದಿ (), ಅವಳು ನಮಗೆ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳುವುದು.

ಮೆನುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಶುಭಾಶಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಇಲಿ ಮತ್ತು ಇಲಿ ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಈ ಗೌರವ ಮತ್ತು ಗೌರವವನ್ನು ಅವರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸರಿ, ನಮಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಸುಂದರವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ "ಹೋಮ್-ಸ್ಟೈಲ್" ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಆಸೆಗಳು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ!

ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಯಸುವುದು ನನಗೆ ಉಳಿದಿದೆ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ! ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರಲಿ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ನಡುಕದಿಂದ, ಅನೇಕರು ಮೇಕಪ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2020, ಹುಡುಕುವುದು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮತ್ತು ಅವರ ಮೆದುಳನ್ನು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಂದ ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2020 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?ಮತ್ತು 'ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು"? ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ರ ಮೆನು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ವಿವೇಕಯುತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಚರ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ. ಕೆಲವರು ಸರಳ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇತರರು - ಮೂಲ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇತರರು - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಸ್, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಜನರು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2020 ಕ್ಕೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಮತ್ತು ಸಾಂಕೇತಿಕ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಯಾವುದಾದರೂ ಅವಾಸ್ತವಿಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಸೆಗಳು, ಕನಸುಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು - ಇದು ಅವರಿಗೆ ಸಮಯ. 2020 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು.

ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವರಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಚೀನೀ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ 2020 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವು ಇಲಿ ಅಥವಾ ಇಲಿ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಖರವಾಗಿ, ಇದು ಬಿಳಿ ಲೋಹದ ಇಲಿಯ ವರ್ಷವಾಗಿದೆ. ಇಲಿಗಳ ವರ್ಷವು ನಮಗಾಗಿ ಏನನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಜ್ಯೋತಿಷಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಜಾತಕವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇಲಿ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ತೊಂದರೆದಾಯಕ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾದ ನಿಯಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಈ ದಂಶಕವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು. ಇಲಿ ವರ್ಷದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು, ಮಾಂಸ - ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಇಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಇಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ (2020) ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇಲಿ ಕೂಡ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, s-s-s-s-r-r! ಇಲಿಗಳ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಇಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಇಲಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್, ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಇಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮೂತಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ದಂಶಕವನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಇಲಿಯ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಇಲಿಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಲಿಯ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಲಿಯ ಸಿಲೂಯೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಇಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಇಲಿ (2020) ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಏನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವಳು ತುಂಬಾ ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತಾಳೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲಿಗಳು ಸರ್ವಭಕ್ಷಕಗಳಾಗಿವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಇಲಿಗಳಿಗೆ ಈ ದಂಶಕವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಏಕದಳ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಇಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇಲಿಗಳ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2020 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಜನವರಿ 1 ರಂದು ಇಲಿಗಳ ವರ್ಷವು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2020 ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಚೇಷ್ಟೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೋಜಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.