Nyår. Vad ska man laga till det nya året? Vad ska man förbereda inför det nya året

Snart börjar de kulinariska ansträngningarna att organisera nyårsfesten. Under tiden är det värt att plocka upp recept och ta reda på vilka produkter som behövs för att förbereda dessa rätter. Så vad föredrar älskarinnan till det kommande året till lunch och äter till middag - en gul jordgris? Faktum är att detta djur inte är så allätande som det är "målat" om det. Grisen älskar en mängd olika livsmedel och är inte utan ett sug efter skönhet, så bordet kommer att behöva dekoreras vackert. Astrologer rekommenderar traditionellt att inte ansöka om Nyårsbord kött förknippat med årets älskarinna, och i det här fallet är det fläsk. Detta är ett utmärkt tillfälle att unna dig kanin, lamm, skaldjur, som ryssarna inte äter så ofta. Grisen älskar grönt, så det ska vara mycket persilja, lök, salladsblad. Så vi hjälper till att göra menyn för det nya året 2019 intressant och ny, eftersom du gör de vanliga salladerna och huvudrätterna från år till år, så låt oss gå nya och välsmakande.

Huvudrätter

Vi har samlat 7 av de flesta läckra recept större kötträtter som kommer att dekorera ditt bord för det nya året 2019.

Kanske älskar alla kycklingkött, även anhängare av de mest strikta dieterna. Därför erbjuder vi dig ett bra alternativ för semestern - kyckling bakad med äpplen.

Så för detta behöver du följande ingredienser:

• Kyckling (smutsad), slaktkyckling kan användas;
• Äpplen - 700 gram. Det är bättre att välja sött och surt;
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar;
• honung - 1 tesked;
• Svart mald peppar - efter smak;
• Salt;
• Torr timjan - en halv tesked.

Matlagningsprocess:

1. Skölj kycklingen noga under rinnande vatten.
2. Blanda vegetabilisk olja, salt, peppar, timjan och honung i en skål.
3. Gnugga kycklingen noggrant med den resulterande blandningen och lägg den på en bakplåt eller ugnsform.
4. Mina äpplen och dela upp dem i två grupper: 400 respektive 300 gram.
5. Vi tar 400 gram av dem och skär dem i fjärdedelar, tar bort kärnan och skär fjärdedelen på mitten igen.
6. Vi fyller kycklingkroppen med hackade bitar.
7. Sedan syr vi hålet med en nål och tråd.
8. Nu kycklingben samla ihop dem och slå in dem i folie.
9. Linda folie runt vingspetsarna.
10. Vi lägger kycklingen i en ugn som är förvärmd till 220 grader.
11. Efter 30 minuter, sänk temperaturen till 180 grader och grädda i ytterligare 30-40 minuter. För att förhindra att kycklingen bränns kan du täcka den med folie ovanpå.
12. Viktig poäng! Cirka 10 minuter innan gräddningsslutet måste du ta bort folien från benen och vingarna så att de också får färg.
13. Vi skär våra återstående äpplen i skivor, lägg dem i formar och baka i 20 minuter.
14. Det återstår att servera vår maträtt!

Kanin stuvad i gräddfil med svamp och katrinplommon

Kaninkött - kost och ovanligt välsmakande maträtt perfekt för nyårsbordet 2019.

Vi kommer att behöva:

• Kanin (hel eller filéad)
• Svampar - 300 g
• Gräddfil - 200 g
• Citron - 1 st.
• Glas vin
• sked vinäger

Tillagningsmetod:

• Svamp och katrinplommon ger den en unik smak. För mjukhet och smak, förmarinera kaninkött i en marinad med citronsaft, vitt eller rött vin och vinäger.
• Låt verka i 2-3 timmar. Kanin stuvad i gräddfil, den vanligaste och Det bästa sättet dess förberedelse.
• Stek köttet i en djup kastrull, häll i lite vatten, tillsätt stekt lök med morötter, ångade katrinplommon, skär i bitar.
• Blanda allt, tillsätt gräddfil och låt puttra i ugnen tills det är mjukt.

Nötkött med torkade aprikoser

Ett bra alternativ för en nyårsrätt, doften av kött, torkad frukt och kryddor kommer att fylla hela ditt hem, och att förbereda denna maträtt är inte svårt.

Ingredienser:

• Nötkött 500 g
• Torkad frukt 200 g
• Nötter 50 g
• Salta, peppra efter smak

Hur man lagar mat:

Det är nödvändigt att steka köttet, lägga till lök, peppar och provensalska örter, tillsätt torkad frukt och valnötter. Sjud tills det är klart. Servera perfekt med ris.

uppstoppad gädda

Denna maträtt är perfekt för 2019, eftersom den ser väldigt presentabel och elegant ut. Dessutom är den här rätten väldigt god. Det krävs lite krångel för att göra det, men det är det värt. Dina ansträngningar kommer att uppskattas av släktingar, vänners och gästers beundrande blickar.

Produkter:

• Gädda hel 1 st
• Svamp 200 g
• Mjölk 200 ml
• Lök 1 huvud
• Ägg - 1
• Smör - 50 gr

Hur man lagar gädda:

1. För att laga mat måste du skära av fenorna och svansen.
2. Tvätta och rengör fisken noggrant.
3. Ta sedan försiktigt bort skinnet från hela fisken, detta görs från huvudet, som i videon
4. Separera sedan köttet från skinn och huvud, varefter vi försiktigt tar bort benen så att vi får en fiskfilé.
5. Blötlägg sedan 3 skivor bröd eller limpa i mjölk.
6. Vi skär svampen i medelstora bitar och löken, varefter vi lägger allt i en mixer och hackar.
7. Efter det hackar vi fiskfilén med tillsats av olja och lägger till den i skålen med hackad lök och svamp, här lägger vi till ägget och blötlagt bröd, salt och peppar efter smak.
8. Vi blandar ihop allt, kollar efter salt och peppar och börjar fylla på vår gädda.
9. Efter att vi stoppat gäddan, smörj vegetabilisk olja(fett) och lägg ut i en ugnsform
10. Och slutligen värmer vi ugnen till 200 grader och skickar vår gädda i 40-50 minuter, efter beredskap dekorerar vi med gröna och serverar.

För mer bekvämlighet, titta på videon!

Delikat lax med grädde

På nyårsafton passar den här rätten bäst till din redan fulla mage. anbud, saftig fisk kommer att vara en underbar dekoration av bordet och kommer säkert att glädja de mest kräsna gästerna med smakkombinationer. Den är beredd mycket snabbt, du kan sätta skålen i ugnen bokstavligen en halvtimme före nyår. Och innan du sätter arbetsstycket i ugnen måste du lägga följande ingredienser i en form smord med smör och på toppen med vegetabilisk olja:

• Laxbiffar - 1 kg. (Du kan köpa färsk fisk, rengöra, tarma och skära den själv. Eller köpa fiskbitar som redan är förberedda för bakning.)
• 300 ml grädde 10%, hård ost 100 gr., ett lökhuvud, Provence örter i mängden 2 teskedar, salt, peppar.

Att förbereda den här rätten kommer inte att ta dig mycket ansträngning:

1. Lägg helt enkelt fiskbitarna i ett enda lager i den förberedda ugnsformen och häll över grädden blandad med Provence, salt och peppar.
2. Skär löken i halva ringar och lägg ovanpå fisken.
3. Och strö riven ost på ett grovt rivjärn med regn på löken.
4. I ugnen, inuti vilken temperaturen nådde 180 0, tynar fisken i 20-25 minuter under ett tunt lager metallfolie.
5. Den färdiga rätten kan serveras med ett tillbehör med grönsaker.

Anka fylld med äpplen och tranbär

Innan man förbereder denna maträtt kan man inte undgå att ta hänsyn till det faktum att köttet från denna fågel är ganska fett. Innan vi börjar koka ankan måste den marineras. Marinad rekommenderas att göras av vinäger, citron eller apelsinjuice, skuld. Vid bakning är det lämpligt att lägga till äpplen som ankan är fylld med. Det finns många recept på den här rätten, men nu ska jag dela med mig av det godaste.

Ingredienser:

För 5-6 portioner behöver vi:

• en anka
• 6 medelstora äpplen
• tranbär 250-300 gram
• socker 2 timmar skedar
• vinäger 2 msk. skedar
• vegetabilisk olja 3 msk. skedar
• malen svartpeppar

Tillagningsmetod:

1. Till att börja med måste slaktkroppen gnidas inifrån med peppar och salt.
2. Vi tar bort kärnorna från äpplena, medan det är nödvändigt att hålla dem hela så att de inte faller isär.
3. Fyll sedan på äpplena med tranbär, strö över socker och strö över vinäger.
4. Efter fyller vi slaktkroppen med dessa äpplen.
5. Vi förbereder en bakplåt, som vi smörjer med olja.
6. Lägg ankan på en plåt och grädda tills den är mjuk.
7. Under tillagningsprocessen är det mycket viktigt att vända ankan åt olika håll och hälla fett över den.

Tips – dekorera din kulinariska skapelse med grönt innan servering.

Anka med äpplen i öl

Ingredienser:

• en anka
• flaska öl 0,5l
• 4 äpplen (helst sura)
• het peppar
• malen svartpeppar
• salt och provensalska örter

Tillagningsmetod:

1. Vi letar definitivt efter en anka.
2. Vi gnuggar slaktkroppen med en blandning av kryddor och salt, inifrån och ut.
3. Äppleläge skivor, efter att ha rengjort dem från kärnan.
4. Vi syr kanterna med en vanlig nål och tråd.
5. Vi lägger den andra delen av äpplena på botten av stekaren.
6. Lägg ankan ovanpå och fyll med öl.
7. Täck med lock och grädda i ugnen i en timme, ta sedan av locket, vänd ankan på andra sidan och grädda i ytterligare 40 minuter utan lock.
8. Alkoholen ska avdunsta, vilket ger fågeln en gyllene nyans.

Snacks

Snacks på festbordet är ett slags "släktingar" till aperitifer, som värmer upp gästernas aptit och förbereder dem för huvudmåltiden. Därför är det viktigaste här designen. Så vi hittade några läckra och vackra recept snacks till nyårsbordet som kommer att göra 2019 oförglömligt.

Ingredienser:

• skära någon röd fisk;
• Vitt bröd;
• flytande ost;
• bläckfiskar;
• spett;
• grön ärta.

Tillagningsmetod:

• bröd skärs i små bitar;
• smeta med flytande ost;
• bläckfiskar kokas och skärs i små rektanglar;
• fisk skärs i tunn plast;
• fisk läggs på bröd;
• ett spett läggs på bitar av bläckfisk, en ärta stickas på toppen;
• färdiggjorda spett-segel fästs på bröd.

Tarteletter med fyllningar är en fantastisk aptitretare för alla festmåltider. Men på nyårsbordet kan du dessutom dekorera maträtten.

Ingredienser:

• kycklinglever - 300 gr;
• Smör- packa;
• tarteletter - 10 st;
• oliver;
• stora morötter - 1 stycke;

Tillagningsmetod:

• levern steks med morötter och kyls;
• rulla med olja;
• fyll tarteletter med paté;
• lägg en grön oliv i varje tartelett.

En original förrätt i ekonomiklass som definitivt inte kommer att gå obemärkt förbi av gästerna och inte kommer att gå till Kamchatka under de första dagarna av januari.

Ingredienser:

• medelstora ovala tomater - 10 stycken;
• hård ost - 150 gr;
• majonnäs;
• grön lök - tio klasar;
• vitlök - huvud.

Tillagningsmetod:

• riv ost på fint rivjärn;
• tillsätt vitlök och kombinera med majonnäs;
• skala tomaterna från fruktköttet och skär i mitten;
• fyll tomaterna med vitlök, lägg i form av tulpaner. Lägg lök i form av stjälkar till "blomhuvuden" på tomater.

Huvudrätter

Vi fortsätter att ta fram vår nyårsmeny för 2019, ja, vart kan vi ta vägen utan andrarätter och vår favoritpuré. Men varje hemmafru kan göra det, och jag kommer att skippa dessa recept och dela med mig av det unika.

Köttbullar är trevliga att äta bara då och då, resten av tiden kan de bli uttråkade. Men tänk om du lagar köttbullar med tillbehör av potatismos, och inte vanligt, utan grönt? En sådan maträtt kommer säkert att glädja inte bara kräsna vuxna utan också nyckfulla barn.

För att förbereda köttbullar med grön potatismos behöver du följande ingredienser:

• malet kött blandat från fläsk och nötkött (620 g);
• nymalen svartpeppar;
• ett ägg;
• salt;
• medelstort lökhuvud;
• olivolja;
• skalad vitlöksklyfta;
• färsk persilja (litet gäng)

För att förbereda köttbullssåsen behöver du följande ingredienser:

• nymalen svartpeppar;
• mosade tomater (620 g);
• olivolja;
• huvud av lök (ett stycke);
• skalad vitlök (två kryddnejlika);
• torkad basilika (en tesked).

För att förbereda grön potatismos behöver du följande ingredienser:

• olivolja (tre matskedar);
• potatisknölar (1,3 kg);
• skalad vitlök (en kryddnejlika);
• naturlig yoghurt (160 g);
• färska gröna i sortiment (ett stort gäng).

Matlagning:

1. Skölj potatisknölar mycket noggrant, skala och ta bort all brunfärgning och "ögon".
2. Skalad potatis skuren i stora skivor, lägg i kokande saltat vatten, ta till full beredskap.
3. Medan potatisen kokar förbereder du såsen till köttbullarna.
4. För att göra detta, skala vitlök och lök, finhacka och stek båda komponenterna i sju minuter tills de är mjuka i väl uppvärmd olivolja.
5. Efter sju minuter, tillsätt torkad basilika och rivna tomater till lök-vitlöksblandningen, krydda med mald peppar och salt.
6. Släcka tomatsås tills köttbullarna är kokta.
7. Hacka mycket fint skalad vitlök med lök.
8. Hacka bladpersilja väldigt fint.
9. Blanda nötfärs med kycklingägg, hackad vitlök, lök, hackad persilja, salt och blanda väl.
10. Rulla denna blandning till små köttbullar.
11. Hetta upp olivoljan, stek köttbullarna på den från alla sidor till en behaglig skorpa.
12. Därefter måste du minska elden till ett minimum, tillsätt lite vatten eller köttbuljong och sjuda i minst sju minuter köttbullar under lock.
13. Från behållaren där potatisskivorna kokades, töm allt vatten, förbered en frodig potatismos.
14. Finhacka den skalade vitlöken, tillsätt hackade färska örter, olivolja och naturell yoghurt.
15. Tillsätt denna blandning till potatismos och vispa med en mixer tills potatismoset får en jämn grön färg.
16. Fördela grönt potatismos på portionsfat, lägg några köttbullar bredvid varandra, häll över tomatsås.

För mer bekvämlighet, titta på videon!

intressant maträtt kommer att ge ovanliga smakupplevelser och göra nyårsmenyn 2018 minnesvärd.

Produkter:

• Äggnudlar 300 gr
• röd paprika 2 st
• 3 färska slaktkroppar av bläckfisk
• en rödlök
• räkor 150 gr
• koriander - 3 msk. skedar
• sesamolja 1 msk. sked
• 2 msk. matskedar sojasås och vegetabilisk olja

Matlagning:

1. Förbered nudlarna på vanligt sätt.
2. Koka räkor i förväg.
3. Häll lite vegetabilisk olja i en uppvärmd stekpanna och stek bläckfisken skuren i remsor på den i ett par minuter.
4. Lägg sedan hela innehållet i pannan på en separat tallrik och lägg hackad paprika och lök i den.
5. När grönsakerna är klara, tillsätt nudlar, bläckfisk, räkor, häll allt med sesamolja, Soja sås och tillsätt koriander.
6. Blanda ingredienserna väl och låt puttra på svag värme i ett par minuter.

En supergod rätt till nyårsbordet, men vill du snabbt ha lite varm rätt så testa att göra potatisgryta med svamp och korvost.

Ingredienser:

• 5 stora potatisar (ett halvt kilo)
• 5 stora champinjoner
• 1 rödlök
• 200 ml 20% gräddfil
• 150 gr. korvost

Tillagningsmetod:

1. Skär 1 rödlök i halva ringar och fräs den.
2. Denna typ av lök är inte lika kryddig som lök, så den används ofta i sallader.
3. Svamp (5 stycken) halverad och sedan tunna skivor.
4. För detta recept är champinjoner bäst, eftersom de tillagas mycket snabbt och ger rätten en fantastisk smak.
5. Svamp stek också i panna, salta utan att röra och efter 2 minuter börja röra. Du måste laga mat tills den är gyllenbrun.
6. Skär 5 kokta potatisar i skivor.
7. Lägg försiktigt på botten av ugnsformen och spara lite till nästa lager.
8. Lägg sedan ut svampen med lök och häll alla 200 ml 20% gräddfil.
9. Du kan lägga till dina favoritkryddor i gräddfil och lägga nästa lager potatis ovanpå.
10. 150 gr. riv korvost.
11. Denna ingrediens har en något rökig smak, så när den smälter kommer den att ge rätten en behaglig arom och gyllene färg.
12. Fördela osten jämnt. Det ska helt täcka grytan.
13. Värm ugnen till 180 grader. Gräddningstid 10 minuter.
14. Denna rätt kommer att spara tid och överraska dina gäster med sin oförglömliga smak. Smaklig måltid!

För mer bekvämlighet, titta på videon!

läckra sallader

Naturligtvis glömde vi inte att lägga till nya och läckra sallader som kommer att göra din festligt bord vackert och unikt. Särskild uppmärksamhet bör också ägnas original design maträtter. mest utsökt och traditionell sallad"Olivier" kan utformas i form av ett grishuvud med samma produkter som utgör dess sammansättning. För att göra detta ges den färdiga skålen på en platt tallrik den önskade formen, och alla element läggs noggrant ut ovanpå. Men vi kommer att dela med oss ​​av fler originella salladsrecept för 2019, som är under grisens år.

Detta är ett underbart recept som vi ärvt från det sovjetiska förflutna. Väldigt enkelt och lätt att göra, med en delikat smak.

För matlagning behöver vi följande produkter:

• Konserverad saury -1 burk;
• Kokt ris - 150 gram eller 3 matskedar;
• Lök - 1;
• Ägg - 3 saker;
• Gurka (färsk eller inlagd) - 1 stor eller två små;
• Majonnäs;
• Ost och persilja - till dekoration.

Matlagning:

1. Koka ris i mängden tre matskedar.
2. Mal löken och häll den med kokande vatten i 5 minuter, varefter vi filtrerar genom en sil. Detta är nödvändigt för att ta bort bitterhet.
3. Gurka skärs i tunna strimlor eller kuber.
4. Vi öppnar sauryn och knådar den med en gaffel direkt i burken, efter att ha tömt vätskan.
5. Koka hårdkokta ägg, kyl, skala och skär i tärningar.
6. Lägg alla ingredienser i en stor skål. Tillsätt 3 matskedar majonnäs och blanda.
7. Bred ut på salladsskålar, strö över riven ost och dekorera med bladpersilja.
8. Vår sallad för det nya året 2018 är klar!

"Julgran"

Ljus festlig sallad kommer att dekorera ditt bord för det nya året 2019. Som förberedelse är det helt enkelt, huvuduppgiften är att lägga ut julgranen på ett originellt sätt.

Huvudingredienser: kiwi, potatis, morötter, ägg, kokt korv, äpplen, majonnäs, majs, paprika, som används för dekoration.

Matlagning:

1. Allt färdiga produkter skuren och utlagd i lager, försmord med majonnäs.
2. Det översta lagret läggs ut av tunt skivade kiwiskivor, vi gör en asterisk och leksaker från paprika.

"nyårsklocka"

Du kan ta nästan vilken sallad som helst som bas, det viktigaste är att dekorera den vackert.

• Huvudingredienser: morötter, ägg, potatis, sardiner, majonnäs, lök.
• Vi skär de färdiga produkterna, blanda och dekorera toppen med protein rivet på ett grovt rivjärn.
• Vi lägger vackert ut numren på den romerska urtavlan och två visare med remsor av morötter.

"Skin julgran"

Ingredienser:

• Konserverad lax - 1 burk
• Fettfri mjukost- 250 gram
• Litet knippe gräslök
• Citron-peppar krydda - tesked
• Paprika - tesked
• Färsk citron juice
• kex
• Tomat - 1 st
• Dillgrönt - ett gäng
• granatäpplekärnor

Matlagning:

Finhacka lax och gräslök, tre ostar på ett grovt rivjärn, tillsätt citron-pepparkrydda, paprika och citronsaft. Vi blandar allt noggrant. Du bör få en homogen klibbig massa från vilken vi bildar en kon med våra händer. Skär ut en stjärna från en tomat med en vass kniv och fäst den i salladen, dekorera sedan med dillkvistar och granatäpplekärnor. Servera salladen "Herringbone Gori" med kex, som salladen äts med.

"Snö mö"

Ingredienser:

Till salladsbasen:

• Potatis (medium) - 3 st.;
• Konserverad "puckellax" - 2 förbud.;
• Ägg - 6 st.;
• Ost - 230 g;
• Äpple (stort) - 1 st.;
• Vitlök - några kryddnejlika;
• Majonnäs.

För att dekorera basen:

• Suluguni ost (pigtail);
• Pepparkorn;
• tomatpuré;
• Kvistar av grönska;
• Rödkål.

Matlagning:

1. Koka ägg, potatis.
2. Förbered såsen: gnugga äggulorna med majonnäs, tillsätt pressad vitlök.
3. Gnid ett äpple kokta potatisar, äggvita, ost.
4. Äggvita (5 st.) Vi färgar med rödkålsjuice (den blir lila).
5. Vi sprider salladen i form av en Snow Maiden i lager: potatis, mosad fisk, äpple, ost. Vi smörjer alla lager efter smak med majonnässås.
6. Vi dekorerar salladen Snow Maiden: ögon - pepparkorn; rita en mun med tomatpuré; pigtail och lugg - suluguni ost; päls och kokoshnik - färgad äggvita; päls - ofärgad äggvita; näsa och ögonbryn - gröna kvistar.
7. Låt salladen dra. Och voila, gott och original sallad Redo för nyår 2019!

"Kolla på"

Ingredienser:

• 5 potatisknölar,
• 2 morötter
• 1 äpple
• 6 kycklingägg,
• 2 pickles,
• 1 lök,
• Grön ärta,
• 1 inlagd röd paprika,
• Salt, majonnäs.

Matlagning:

• Skala morötterna och potatisen. Koka grönsaker i en dubbelpanna eller i en liten mängd saltat vatten i en kastrull med lock.
• Lägg kokta grönsaker på en tallrik för att svalna till rumstemperatur.
• Ta bort de inlagda gurkorna från burken och skär dem i tärningar. Skär sedan morötterna och potatisen på samma sätt.
• Lägg alla hackade grönsaker i en salladsskål och tillsätt gröna ärtor utan saltlake. Skala äpplet, ta bort kärnhuset och riv på ett grovt rivjärn. Lägg till salladsskålen.
• Salta lite, krydda med majonnäs och jämna till ytan med en sked. Det är viktigt att salladsskålen som du ska breda ut salladen i är med platt botten och cylindrisk form.
• Vänd nu upp salladsskålen med den tätt packade salladen på en platt tallrik.
  Vi kokar ägg. Efter att vattnet kokar måste äggen kokas i 10 minuter, sedan blir de hårdkokta. Kokta ägg ska kylas under rinnande kallt vatten och skalas.
• Skär varje ägg på längden i två halvor och ta bort äggulorna. Mal äggulorna på ett fint rivjärn eller gnid igenom en sil. Ekorrar lägger ut i en cirkel så att den konvexa sidan är överst. Häll hackade äggulor i mitten av salladen.
  Vi skar ut visarna på vår klocka från röd paprika. Stor timme och lång tunn minut.
• Klipp också ut remsor av romerska siffror från peppar. Så att all din skönhet inte faller av, försmörj äggens yta med majonnäs, det kommer att fungera som lim.
• Placera visarna på klockan så att den är fem minuter i tolv.

"Nyårssmäll"

Ingredienser:

• Potatis - 5-6 st
• Ägg - 3 st + 5 st för dekoration
• Kycklingfilé - 1 st
• Lök - 1 st.
• Valnötter - 1/2 msk (skalade)
• Granatäpple - efter smak
• Majonnäs
• Vinäger

För dekoration:

• Dill
• Morot - 1 st
• Rödbetor - 1 st.
• Rädisa
• Purjolök

Notera:

Du kan dekorera en sådan sallad som du vill från alla grönsaker och produkter.

Matlagning:

1. Lägg ut potatis kokt i skalet och riven på en 1 cm tjock film i form av en rektangel. Det går bra att stampa, salta och smörja med majonnäs.
2. Från ovan, gå tillbaka från ena kanten, lägg den kokta kycklingfilén skuren i små bitar och häll över med majonnäs.
3. Sedan ett lager finhackad lök marinerad i vinäger.
4. Nästa lager är ägg rivna på ett fint rivjärn och smorda med majonnäs.
5. Sedan hackade nötter och smörj med majonnäs.
6. Toppa med granatäpplekärnor.
7. Rulla försiktigt till en rulle och linda in i ett enda lager matfilm. Lägg i kylen.
8. Ta bort, släpp från filmen, lägg skarven på ett fat och smörj på alla sidor med majonnäs.
9. Separera de återstående äggen från vitan av gulorna. Riv vitorna och häll hälften av rödbetssaften för färgning i rosa. Låt stå i 15 minuter och kasta på en sil för att glasa vätskan. Strö den andra hälften av proteinerna på sidorna av kexen.
10. På båda sidor om kexet, lägg ut remsorna snett med det målade proteinet.
11. Strö sedan över finhackat grönt i form av två remsor. Sedan 2 remsor riven gula.
12. Nästa remsor är tärnade purjolöksblad. Och i mitten, en färgad sjaskig ekorre.
13. Från ägg, granatäpplekärnor och eventuella grönsaker, såsom rädisor, morötter, gurkor, etc. skär ut cirklar eller trianglar och dekorera salladen i form av strö konfetti.

Sallad "Santa Claus"

Ingredienser:

• Rå söta morötter - 1 st
• Ost - 100 gram
• Kycklingkokta ägg - 2 st.
• Krabbpinnar - förpackning med 200 gram
• Kokt långkornigt ris - 1 dl + lite till garnering
• Dill färsk
• paprika till dekoration
• Paprika och svartpepparkorn
• Majonnäs

Tillagningsmetod:

1. Du måste skala färska morötter och gnida på det minsta rivjärnet. Efter att ha kokat äggen, skala, lämna ett protein för att dekorera salladen. Mal äggulorna och vitorna på ett rivjärn.
2. röda delar krabbpinnar skär av efter att ha rullat ut dem, och finhacka den vita delen.
3. Hacka dillen, blanda alla ingredienser.
4. Lägg salladen på ett platt fat i form av en figur av jultomten.
5. Täck den med röda delar av krabbpinnar där pälsen och mössan är.
6. Gör päls på en päls och en huvudbonad av ris, ett skägg av protein.
7. Svartpeppar - ögon, paprika - röd näsa och mun.
8. Låt ett par hela kvistar dill föreställa en julgran.

Caesarsallad är perfekt, men inte med den vanliga kycklingen, utan med räkor och vaktelägg. Förutom skaldjur kommer vi att ersätta vanliga tomater med körsbärstomater, annars håller vi oss till det klassiska receptet.

Ingredienser:

• råa räkor - 20-30 stycken;
• citron, honung, olivolja;
• hård ost;
• sallad - 2-3 klasar;
• körsbärstomater - 10 stycken;
• vaktelägg - 12 stycken;
• vita hemgjorda kex;
• sås "Caesar".

Matlagningsordning:

• räkor tvättas, rengörs och marineras i en djup skål. Varför pressa några matskedar citronsaft i skaldjur, strö dem med salt och peppar, tillsätt en sked olivolja och en matsked honung. I denna blandning lämnas räkorna i 30-40 minuter;
• nu är det salladsbladens tur, de tvättas, torkas. Sedan river de isär den med händerna och lägger den på ett fat där Caesar ska vara. Innan du lägger salladen, gnugga tallriken med en halv vitlöksklyfta och häll dressing över bladen. Du kan laga den själv, eller så kan du använda den köpta.
• inlagda skaldjur tas ut och läggs på en het stekpanna. Stekprocessen tar inte mer än fem minuter, tills en rosa nyans visas i räkorna;
• sprid vita krutonger och varma räkor på salladsblad;
• vaktelägg och körsbärstomater skärs i två halvor och skickas till kex och skaldjur;
• ost gnids på ett grovt rivjärn och strös på mat på en tallrik. Slutackordet är tankning.

Sallad "Prince"

Naturligtvis är Olivier kungen på nyårsbordet. Men det finns en sallad i sammansättning som nästan inte skiljer sig från den, men med en nyhet. "Prince" är ganska enkel att förbereda, du behöver bara koka en bit kalvkött eller kalkon i förväg. Helst ordna skålen i form av en kaka, men om det inte finns någon sådan form i köket, kommer alla andra alternativ att fungera. Inklusive den klassiska salladsskålen.

Ingredienser:

• kalkon eller kalvkött - 500-550 gr;
• ägg - 3 st;
• inlagda gurkor - en burk på 250 gr;
• valnötter - 200 gr;
• ett vitlökhuvud;
• majonnäs.

Matlagningsordning:

• kokt och kylt kött skärs i tunna stavar;
• ägg kokas, skalas och skärs i tärningar;
• gurkor hackas i små bitar;
• det första lagret är hälften av köttet och en sked majonnäs eller salladsdressing;
• det andra lagret är hälften av gurkorna och majonnäsen;
• det tredje lagret är hälften av äggen och majonnäsen;
• det fjärde, femte och sjätte lagret duplicerar de föregående i samma ordning.

Salladen strös över hackade eller malda nötter i en mixer och lämnas i kylen ett par timmar för fullständig blötläggning. Som dekoration kan du göra en julgran av dill och tranbär.

Efterrätt

Så vi kom till det söta, efterrätter på självaste nyårsafton äts sällan av någon, men nästa dag att mata hjärnan med kolhydrater är vad du behöver. Och när annars kommer du att tillåta dig själv att få så många extra kalorier, om inte i nyårshelger? Därför har vi samlat några läckra dessertrecept för det nya året 2019 som kommer att dekorera ditt semesterbord.

Bananlagertårta

Ingredienser:

• smördeg - förpackning;
• bananer - 4 st;
• choklad - kakel;
• socker - 3 matskedar;
• smör - 50 gr;
• valnötter.

Tillagningsmetod:

• bananer skärs i cirklar och sprids i en panna;
• riven choklad och hackade nötter läggs till frukten;
• degen rullas ut till en cirkel lika med pannans diameter;
• täck de stekta bananerna och nötterna med deg, gör punkteringar med en gaffel;
• skicka pannan till ugnen i en halvtimme vid en temperatur på 180 grader;
• den färdiga kakan vänds över till ett fat så att bananerna är överst;

Det är nödvändigt att vända kakan mycket snabbt och försiktigt så att karamellen inte läcker ut och bananensemblen inte faller isär.

Pannkakor med glass

Enkelt och väldigt utsökt godis, vilket inte kräver speciella kostnader och tid för matlagning.

Ingredienser:

• pannkakor;
• glass;
• frysta jordgubbar eller hallon.

Tillagningsmetod:

• du kan baka pannkakor själv eller köpa färdiga om det är väldigt lite tid kvar att förbereda en efterrätt;
• pannkakor värms upp rumstemperatur;
• sedan tar de en pannkaka och täcker den med glass, sedan - ett lager bär;
• proceduren upprepas beroende på antalet pannkakor;
• det sista lagret av glass ska vara något tjockare än de föregående;
• spridning från bär 2019 eller inskriptionen "Gott nytt år!".

Den gamla goda tårtan, som är bekant för oss från barndomen, kommer stor efterrätt. Det är väldigt gott och väldigt lätt att förbereda.

För detta behöver vi följande produkter:

• Mjöl - ett halvt kilogram;
• Ägg - 2 stycken;
• Margarin - 250 gram;
• Salt;
• Soda;
• Smör - 200 gram;
• Kondenserad mjölk - 1 burk (du kan köpa kokt kondenserad mjölk).

Matlagningsprocess:

1. Koka kondenserad mjölk i en kastrull med vatten i en timme.
2. Vispa äggen ordentligt.
3. Vi tar margarin vid rumstemperatur och knådar det med socker tills det är slätt.
4. Häll de vispade äggen med läsk, salt i blandningen.
5. Häll mjöl i blandningen i små portioner och knåda degen.
6. Lägg degen i kylen i en timme.
7. Vi sätter på ugnen på 160 grader.
8. Vid den här tiden tar vi ut vår deg och mal den med en köttkvarn (du kan använda ett rivjärn).
9. Smörj plåten och bred ut den kavlade degen i ett jämnt lager.
10. Grädda i 20 minuter.
11. Vispa smöret, tillsätt gradvis kondenserad mjölk.
12. Vi blandar vår grädde med bakade degbuntar, mal dem.
13. Det återstår att lägga ut degen i ett objektglas i form av en myrstack på vacker maträtt och skicka kakan till kylen för impregnering.

Kottar under snön

Ett utsökt bakrecept för det nya året 2019, som är perfekt för att glädja även gourmeter.

För att förbereda det behöver du: smör, kondenserad mjölk, hackade nötter, mjöl, socker, bakpulver.

Tillagningsmetod:

1. Behöver knåda mördegsdeg från smör, mjöl, ägg och lägg den i frysen i en halvtimme, grädda sedan tills den är gyllenbrun.
2. Degen ska smulas.
3. Tillsätt nötter, kondenserad mjölk och blanda.
4. Smörj glaset med smör och lägg ut degen, vänd sedan försiktigt upp glaset på en plåt.
5. Det visar sig en klump.
6. Strö över strösocker och skicka till kylen eller på balkongen för fullständig stelning.

blåbärsglass

På nyårsafton vill man speciellt unna sig glass :-), speciellt när det är väldigt enkelt att göra den hemma och dekorera den med färsk frukt.

Ingredienser:

Till detta räcker det med frysta blåbär, mjölk, socker eller strösocker.

Hur man lagar mat:

1. För att förbereda, häll blåbären i skålen på vår skördetröska, tillsätt lite mjölk, socker eller pulver och vispa väl.
2. Om massan visade sig vara tjock, tillsätt mer mjölk till den konsistens vi behöver.
3. Vi dekorerar vackert och vår nyårsdessert är klar.

Videoinstruktioner för att göra glass hemma

Tårtduvans mjölk"

Tja, om du vill ha en tårta, se till att laga denna original dessert senast 2019. För att laga det måste du arbeta hårt, men dina ansträngningar kommer att uppskattas av de entusiastiska utropen från semestergästerna.

Ingredienser:

• Ägg - 7 st
• Socker 500 g
• Vaniljsocker - 50 g
• Smör - 300 g
• Grädde - 200 ml
• Choklad - 150-200 g
• Gelatin - 50 g
• Citronsyra - 1 tesked

Provförberedelse:

1. Separera äggulan från proteinet, skicka proteinerna till kylskåpet, tillsätt 125 g socker till äggulan och vispa tills det blir vitt, tillsätt sedan 100 g smör
2. Tillsätt sedan 1 dl mjöl och en tesked bakpulver och blanda allt för hand tills det blir en deg.
3. Sedan lägger vi allt i vår ugnsform och jämnar till.
4. Vi låter baka i 15-20 minuter vid en temperatur på 200 grader.
5. Medan kakan gräddas, häll 20 g gelatin med ett halvt glas kokt vatten i rumstemperatur.
6. Vi kontrollerar tårtans beredskap med en träpinne, om kakan redan är klar, lägg den på ett stativ och låt svalna.

Beredning av gräddsufflé:

1. Vi tar 170 g smör och vispar tills vitt, utan att sluta slå, tillsätt 250 g kondenserad mjölk vid rumstemperatur.
2. Vi felsöker 2 matskedar grädde för dekoration och lämnar resten på bordet, lägg det inte i kylskåpet.
3. Häll det svällda gelatinet i en kastrull och tillsätt 150 g socker och rör hela tiden till en temperatur på 60 grader och låt svalna.
4. Vi tar ut våra 7 proteiner ur kylen och vispar ihop med 150 g socker och en kvart tesked citronsyra, utan att stanna, häll i vårt gelatin.
5. Sedan lägger vi till vår oljekräm och fortsätt att vispa, men med reducerad hastighet, till en homogen massa.

3 tillagningssteg:

1. Vi skär vår kaka på mitten i 2 delar nedre och övre.
2. Vi breder ut den nedre delen av kakan i vår ugnsform och häller hälften av vår grädde, sedan gör vi samma sak med den övre halvan av kakan.
3. Vi anpassar noggrant allt och lägger det i kylen i 1,5-2 timmar.
4. Tillagning på 90 minuter chokladglasyr, för detta, häll 180 ml grädde i en behållare och tillsätt 30 g socker och sätt på eld, värm tills sockret är helt upplöst.
5. Lägg sedan 150 g mörk choklad i en separat tå och fyll den med vår grädde tills den är slät.
6. Tillsätt sedan 50 g smör och bring igen till en homogen massa.
7. Vi breder ut vår tårta på ett serveringsfat eller ett stort fat och häller över med vår glasyr, lägger den sedan på ett vackert tårtställ och ställer in i kylen i en timme.
8. Och till sist dekorerar vi vår efterrätt till det nya året 2018 med vad du vill 🙂 God aptit!

Videoinstruktion om hur man gör en tårta "Bird's Milk"

"Banoffi" - söt godbit

För att förbereda denna läckra delikatess behöver vi följande produkter:

• För mördeg: mjöl 500 gr., strösocker 100 gr., skal av en citron, 1 pack smör, 2 ägg, en liten mängd mjölk.
• För fyllning: ett glas skalad mandel, strösocker 280 gr., kokt kondenserad mjölk 400 gr., 6 bananer, en halv liter grädde med hög fetthalt, vaniljfrön (använd en vaniljstång), 1 sked snabbkaffe.

Matlagningsprocess:

Förbered först degen. Modern teknik kommer till hjälp av kockar och hemmafruar. Du kan knåda degen till vår efterrätt väldigt enkelt och snabbt i en matberedare. Men om du ännu inte har fått en sådan välsignelse kommer vi att berätta för dig hur du gör sandkakor med dina egna händer.

• mjöl och florsocker sikta genom en sil och blanda.
• Med kylda händer (under rinnande kallt vatten), skär det kylda smöret i tärningar och tillsätt till mjölet.
• Rör om ingredienserna tills massan börjar smulas sönder.
• Tillsätt nu gradvis till degen citronskal, mjölk och ägg.
• Blanda försiktigt produkterna för att inte få effekten av ett elastiskt band.
• Den färdiga degen måste slås in i matfilm och skickas till kylen i en halvtimme.

Matlagningsfyllning

1. Till att börja med steker vi mandlarna i strösocker: i ugnen, uppvärmd till 180 0, lägger vi nötterna, som tidigare rullats ut i pulvret.
2. Var tredje minut måste de vändas tills de blir gyllene skivor.
3. Den totala "torkningstiden" för mandlar är inte mer än 15 minuter, annars kommer det att ge en bitter eftersmak. För vidare arbete måste nötterna svalna.
4. Förbered en ugnsform - smörj den med olja och lägg ut den kavlade degen utan fyllning.
5. Om cirka 15 minuter ska degen vara brynt, varefter den måste tas bort och svalna något.
6. Smörj insidan av den framtida desserten med kondenserad mjölk och lägg skivor av hackade bananer ovanpå.
7. Vispa grädden och tillsätt kaffe. Mängden kaffe kan ändras beroende på personliga preferenser.
8. Tillsätt vaniljfrön i samma blandning och fördela den på bananer med en sked. Allt är klart att servera 🙂 .

Vuxna gäster kommer säkert att uppskatta detta fantastiska läcker efterrätt, vilket kommer att uppskattas, speciellt om du serverar det till bordet i vackert dekorerade skålar.

Ingredienser:

All frukt och bär, färska eller frysta, duger.

Matlagning:

1. Vi lägger dem i en mixer, tillsätter socker efter smak och häller champagne.
2. Mängden champagne bör vara något mindre än den totala volymen bär.
3. Vi slår innehållet i mixern och lägger ut på skålarna.
4. Till efterrätt bör dessert eller teskedar serveras.

Till sist

Det nya året är en fantastisk och magisk högtid, som den här gången kommer att hållas under den gula grisens regi, och vi har förberett för dig mer än 30 idéer för vad du kan laga till det nya året av grisen 2019, så välj vad du gillar och har råd med och du kommer att bli nöjd. Detta måste beaktas vid sammanställning av nyårsmenyn så att nästa år lycka till på alla områden. Varje hemmafru strävar efter att vackert dekorera nyårsbordet, laga de mest utsökta rätterna, skapa en trevlig och mystisk atmosfär. De viktigaste kraven för nyårsbordet är ljusstyrka, enkelhet, variation och rikedom.

Det kommande året 2018 enligt den östra kalendern kommer att vara Yellow Earth Dogs år. Och även om officiellt i år kommer redan den 16 februari, träffar vi traditionellt hunden på nyårsafton – från 31 december till 1 januari. Vad ska man laga för hundens år, och vilka rätter bör undvikas?

Hunden är personifieringen av hemmet, familjen, så fira Nyår stanna inom dina egna väggar, efter att ha samlat alla dina släktingar vid bordet. Hunden älskar allt naturligt, så allt från inredning till festliga rätter bör följa denna regel. Lägg linnedukar, gardinfönster med gardiner gjorda av naturmaterial, dekorera en riktig levande gran eller tall (det är önskvärt att trädet är i en kruka så att det efter semestern kan planteras i en skog eller park). Använd glas och lergods, träredskap (salladsskedar, spatlar).

Måltiderna ska vara rejäla och enkla. Kom ihåg att hundar inte äter för mycket, de äter precis tillräckligt för att känna sig energiska, så det finns inget behov av att bordet går sönder. Lägg så många rätter som ditt företag kan äta.

Hunden stöder allt kött, helst på benet (till exempel revben). Skäm bort dina gäster med en bit grillat kött (fläsk eller nötkött), rostad hel anka eller kyckling, bitar av rostat fågel, gör pålägg. Men hunden är likgiltig för fisk, små ben är i allmänhet kontraindicerade för det, vilket innebär att du inte behöver porera över sill under en "pälsrock", smörgåsar med kaviar och inlagd makrill. Det är inte bra att sätta frallor och sushi som nu är på modet på bordet. Lämna havet och floden delikatesser för en annan semester.

Betona brunt och gult i rätter: skorpan av bakat kött, bröd, gul paprika, apelsiner, bananer, sallader med majs, persimmoner, citroner, massor av grönt, etc. Kom ihåg att hunden är ett aktivt och rörligt djur. Gör inte disken för tung, låt det stå mycket grönsaker och frukt på bordet. Du och dina gäster måste hitta styrkan att ha kul och dansa. Symbolen för det kommande året kommer att älska bruset och nöjet på den festliga natten.

Tänk dock på att mycket alkohol är tabu i år. Hundar tolererar inte berusade människor och reagerar väldigt aggressivt på dem. Låt det vara ett minimum av alkohol på festbordet. Och för nästa år, försök att minimera din konsumtion. alkoholhaltiga drycker skämta inte med din hälsa.

Hundens år är en chans att förena familjen, stärka goda relationer i den, förbättra din hälsa och även fortsätta att arbeta hårt med förväntan på en anständig belöning. Låt stämningen för ett sådant år börja redan på nyårsafton. Tillbringa det roligt, omgiven av nära och kära.

Nyår 2019 kommer att hållas under symbolen för den gula jordgrisen. Bara detta säger oss att det är bättre att undvika rätter med fläsk på bordet.

Nyår är en av de ljusaste och mest efterlängtade högtiderna för alla. Därför är det inte alls förvånande att hemmafruar med höstens början börjar söka efter nytt originalrecept och fundera över menyn. Komplexiteten i sådana sökningar ligger i det faktum att det är nödvändigt att ta hänsyn till symbolen för det kommande nya året.

Det är bättre att stanna vid fjäderfä, nötkött, kanin och fisk. När du dekorerar nyårsbordet bör gula färger råda. Den kan dessutom dekoreras med doftljus i gult guld, apelsiner, olika kompositioner med nötter, kanelstänger och grangrenar.

När det gäller själva menyn är det värt att utgå från atmosfären av det planerade firandet. I år rekommenderas att träffas i stora bullriga företag. Vi är dock säkra på att det kommer att finnas de som vill träffa honom i familjekretsen eller i en romantisk miljö för två. Därför föreslår vi att överväga menyalternativ för olika alternativ.

Inte bara dukningen är viktig den här dagen, utan även själva disken. Menyalternativ för nyårsafton.

Nyårsafton tete-a-tete

När du sammanställer en romantisk mig kommer huvudparametern naturligtvis att vara de kulinariska preferenserna för andra halvan. Huvuddrinken kommer att vara champagne - en viktig egenskap på nyårsafton och en romantisk middag.

När det gäller menyn ska den vara både lätt och sofistikerad. Detta måste vara en speciell meny för en speciell nyårsafton. Vi erbjuder ett av följande alternativ:

• avokadosallad med skaldjur;
• en aptitretare av röda fiskfiléskivor beströdda med citronsaft;
• pasta med bolognese eller pestosås;
• glass med kola och bär.

Familjens nyårsmeny

Ett familjefirande av det nya året kan också lätt jämföras med ett stökigt, glatt sällskap, speciellt om du har barn. Därför är ett sådant firande helt i den gula grisens anda. Men menyn ska vara smakrik, hälsosam och intressant på samma gång.

För familjens nyårsbord, vackert dekorerade snittar, en eller två lätta sallader och några rejäla måltider. För att locka barns uppmärksamhet rekommenderar vi att göra smörgåsar av en ovanlig form - djurfigurer, särskilt en smågris, kommer att vara relevanta.

Exempelmeny för familjens nyårsbord:

• svampzrazy med ost och vitlök;
• ost och korvskivor;
• smörgåsar med röd kaviar och röd fisk;
• rullar med ostfyllning från nötkött;
• lätt sallad med avokado och skaldjur;
• kyckling eller anka bakad med äpplen;
• till efterrätt: cheesecake med bär och kola, sorbetglass, massor av säsongens frukter.

Nyårsdiscofest i stil med 80-talet

Temafester är mycket populära nuförtiden, och nyårsafton är ett annat bra tillfälle att anordna en sådan fest. Discoparty är bara en av varianterna. Symbolen för det kommande året Den gula grisen är väldigt förtjust i nöje, underhållning och lyx. Hon skulle säkert njuta av en resa till de tropiska öarna. Men om du inte kan flyga iväg på nyårsafton för en semester, kommer en hawaiisk fest att hjälpa till att skapa den lämpliga atmosfären.

Så temanattmenyn bör innehålla ljusa element av ett givet tema, till exempel:

För en discofest på 80-talet, en meny som fördjupar dig i minnen från dessa år:

• smörgåsar med skarpsill;
• tarteletter fyllda med krabba sallad och Olivier;
• smältost och vitlöksaptitretare (judisk sallad);
• skärning av korvar och ostar.

För en Hawaiian Party:

• olika sallader med exotiska frukter (ananas, avokado, litchi, papaya, etc.);
• pizza med kyckling och ananas;
• sallader med skaldjur och frukt;
• bröd med skinka;
• nötsortiment;
• cocktails.

En extravaganza av smak för en lyxig sekulär fest

Nyårsafton kan förvandlas till en riktig semester för sofistikerade gourmeter. Även utan fläsk kommer du att kunna duka ett utsökt bord och ge nöje att smaka. Glöm inte diskens ljusa visuella design också, så får du en oförglömlig kväll.

• kanin stuvad i gräddfil;
• makrill bakad med citron och muskot;
• kanapé med ananas, apelsiner och kyckling;
• aspic av tunga och nötkött, kokt i ett tomt äggskal;
• kalvrullar.

Laga inte en vecka framåt, oavsett kvantitet - huvudsaken är att rätterna är välsmakande och vackert presenterade!

Som alla redan vet kommer det kommande året 2020 att hållas under tecken av en vit metallråtta. Och därför, enligt den redan etablerade traditionen, började vi ta hänsyn till detta faktum när vi förberedde oss för den högtidliga dagen.

Vi försöker ta reda på bättre vad vi kan förvänta oss av den kommande perioden. Vi läser och försöker ta reda på hur det kan påverka våra liv. Och naturligtvis förbereder vi först och främst för firandet, med hänsyn till vad Årets Mästare älskar! För att blidka honom och hjälpa honom att göra nästa del av livet framgångsrikt för oss på alla sätt!

Och det finns inte en enda värdinna eller värd som inte skulle ställa sig frågan "Vad ska man laga mat till festbordet?" Denna fråga är trots allt inte på något sätt retorisk. Alla vi den 30, 31 december ska ta på oss förkläden och slå oss ner i köket länge. När allt kommer omkring måste du ha tid att laga aptitretare och sallader och huvudrätter och desserter.

Och för att inte glömma någonting, och inte laga något överflödigt, måste du göra en meny i förväg. Det hjälper dig att planera vad du behöver köpa. Det som kan lagras länge, köp i förväg, och köp ömtåliga produkter dagen innan.

På det festliga bordet förbereder vi vanligtvis flera olika alternativ för snacks, lägger ut kött-, fisk- och grönsakstallrikar, förbereder två eller tre sallader, en varm varmrätt och efterrätt, det kan vara en tårta, mousse, gelé, sufflé. Pajer bakas ofta, dumplings formas och kokas. Alkoholhaltiga drycker serveras också på bordet. alkoholfria cocktails, stark alkohol.

Naturligtvis kan alla rätter i en artikel inte täckas, men låt oss titta på åtminstone några av dem, de mest utsökta och vackra.

På en semester vill du alltid laga allt det bästa, från det du vet och kan. Men den 31 december är alltid så flyktig: du behöver göra om många saker, gratulera alla vänner och släktingar, ställa i ordning dig själv och dina barn. Återigen måste du skapa en festlig atmosfär i huset ... Och naturligtvis duka bordet.

Och om många sallader kan göras i förväg, är det bättre att göra en aptitretare dagen innan. Och därför i hög aktning enkel och snabba recept. Låt oss börja med dem!

Profiteroles med färskost och lax

Vi kommer att behöva:

• krämig keso– 300 gr
• grädde 35% - 50 ml
• lätt saltad lax - 300 gr
• röd kaviar - för dekoration
• dill - gäng

Matlagning:

1. Profiteroles kan bakas i förväg, eller så kan du köpa färdiga.

2. Gräddost kan användas med märken Hohland eller Almette. Vispa ost med ostmassa. Tillsätt hackad dill, lämna lite till dekoration, salta och peppra efter smak. Vispa tills slät.

3. Skär av topparna på profiterolerna. Använd en konditorpåse och fyll dem med den resulterande blandningen.

4. Skiva laxen tunt (du kan även använda lax) och rulla till en rosform.

5. Dekorera förrätten med röd fisk, röd kaviar och örter.

Det blir vackert, gott och snabbt mellanmål som dina gäster säkert kommer att älska.

Samma aptitretare kan tillagas med tarteletter. Och istället för röd fisk kan de dekoreras med kokta räkor.

Skal med röd och svart kaviar

Vi kommer att behöva:

• svart kaviar - 0,5 burkar
• röd kaviar - 0,5 burkar
• stora skal - 100-150 gr
• gurkor, tomater, gröna - för dekoration

Kaviar är alltid välkommen på alla festliga bord. Och därför är det önskvärt att ha det i någon semesterrätter. Och här är ett av alternativen. Men istället för att som vanligt lägga ut den på en limpa kan du improvisera lite och servera kaviar i denna form.

Eftersom allt är klart här och utan ord är det möjligt att inte beskriva hela processen. Tja, det är klart för alla att skalen först måste kokas och sedan kylas.

Julienne med kött och svamp

Tja, vad är en vintersemester utan julienne. Klassisk variant inbegriper dess förberedelse kycklingfilé men vi kan också tillaga den med kött.

Vi kommer att behöva:

• kokt kött - 500-700 gr.
• färska svampar - 250 gr. (eller andra svampar)
  
• lök - 2-3 st.
• ost hårda sorter- 150-200 gr.
• smör - 2 msk. l.
• vegetabilisk olja - 1 msk. sked

Du kan välja vilket recept som helst efter din smak. Båda är läckra och vackra, så du kan säkert laga den ena och den andra. Recepten är beprövade och de kommer inte att svika dig.

Förrätt av sill och rödbetor "Strawberry"

Många föreställer sig inte ett nyårsbord utan sådana sallader som Olivier och sill under en päls. I detta recept Jag skulle vilja presentera dig för det mest utsökta och lättlagade mellanmålet "Jordgubbe". I själva verket är detta en portionerad sill under en päls. Om du vet hur många gäster som förväntas vid ditt bord, så kan lika många serveringar göras. Och i det här fallet kommer salladen inte att försvinna i kylen oäten den 1 och 2 januari.

Och jag kommer att tala utifrån min egen erfarenhet. Alla vill njuta av denna läckra goding. Kontrollerade!

Ostmassa "Snögubbe"

Hur kan december och januari vara komplett utan dina favoritvinterkaraktärer? Därför förbereder vi oss utsökt mellanmål"Snögubbe". Detta alternativ kommer inte att lämna likgiltiga varken vuxna eller barn!

Vi kommer att behöva:

• keso - 150 gr
• smältost - 1 st.
• kokta ägg - 3 st
• smör - 50 gr (2,5 matskedar)
• majonnäs - 2 teskedar
• valnötter - 1 msk. sked
• pommes frites, svart bröd, kracker och paprika till garnering
• vitlök - 1 st.
• dill - för dekoration
• salt att smaka

Matlagning:

1. Koka ägg och svalna. Separera vita från gulor.

2. Riv äggulorna och en tredjedel av smältosten kyld i frysen på ett fint rivjärn. Mal nötter med en mixer. Tillsätt majonnäs och blanda.

3. Fukta händerna i vatten och forma bollar av äggulamassan.

4. Mal keso och resterande ost genom en sil, tillsätt hackad vitlök, smör. Salta efter smak och rör om.

5. Håll dig kvar ostmassaäggulor och bildar en snögubbe.

6. Gnid in ekorrarna på ett fint rivjärn. De kan dessutom sticka runt en snögubbe, eller så kan du lägga den på en tallrik och göra improviserad snö av den.

7. Klipp ut hattar från svart bröd. Från grönsaker - ögon och mun. Stek pommes frites och gör pennor. Dekorera. Lägg på en cirkel med kakor.

Du kan dekorera en snögubbe med kokta morötter. En hinkhatt kan skäras ur den, liksom en näsa. Från dill kan du göra kvistar.

Hur man dekorerar kött-, fisk- och grönsakstallrikar vackert

Nästa ämne är design av kött-, fisk- och grönsakstallrikar. Naturligtvis har varje hemmafru erfarenhet av att dekorera sådana tallrikar. Men du kan titta på några idéer från andra. Dessutom är en sådan aptitretare lätt att förbereda och ligger aldrig kvar på bordet.

Här är ett exempel på hur du kan ordna en fisktallrik.

Vad tycker du om kötttallrikar?

Detta uterum är helt enkelt fantastiskt!

En grönsaksbricka skulle också komma väl till pass. Med det blir bordet alltid särskilt ljust och festligt, samt skapar en festlig stämning.

Okej, det här är vad vi gjorde. Låt oss gå vidare till sallader.

Läckra nyårssallader för den festliga högtiden 2020 (matlagning hemma)

Vi kommer att behöva:

• kalvkött (rygg eller axel) - 500 gr
• hård ost - 200 gr
• tomater - 2 st
• majonnäs - 2 msk. skedar
• senap - 1 msk. sked
• salt, peppar efter smak

Matlagning:

1. Tvätta köttet, låt rinna av och klappa torrt med hushållspapper.

2. Blanda majonnäs och senap, salt och peppar.

3. Täck kalvköttet, lägg i en behållare, stäng locket och ställ i kylen i 5-6 timmar.

4. Skär osten i skivor. Skivor av tomater.

5. I en köttbit gör du tvärsnitt varje centimeter. Vi skär det inte till slutet, vi lämnar köttet på ett sådant sätt att det liknar ett dragspel.

6. Sätt i en bit ost och en cirkel tomat i varje snitt. Slå in arbetsstycket i folie.

7. Värm ugnen till 180 grader. Lägg köttet i folie på en plåt. Grädda 1 timme.

8. Ta bort folien och grädda i ytterligare 15-20 minuter tills köttet fått färg.

För dekoration gör vi potatissvampar.

Tvätta små potatisar noggrant med en borste. Låt torka. Skär ett djupt snitt i mitten av potatisen.

Den övre delen kommer att vara vår hatt, och vi kommer att skära ut benet från den nedre delen. Smörj in "svamparna" med olja och rulla nedre delen av benet med några torra örter.

Grädda i ugnen tills den är klar.

Och nu vill jag bjuda er på ytterligare två rätter som inte ofta tillagas på vårt festliga bord. Och helt förgäves. Jag hoppas att det är den enda anledningen. att inte alla vet hur man lagar dessa rätter. Jag hjälper dig att fixa den här situationen.

Blomkål bakad i ugnen i köttkappa

Vilket förresten är viktigt! Vem vill äta sig mätt och, utan att vänta på den ringande klockan, somna precis vid bordet i soffan!

Gör dig redo att dina gäster när de serverar utbrister "Wow!" och det är jättebra! En festlig kväll ska allt skapa just en sådan stämning!

Riktig uzbekisk plov - hälsningar från öst

I Uzbekistan är pilaf förberedd för alla de viktigaste helgdagarna. Och vintersemestern är inget undantag. Därför, om du älskar och uppskattar den rätten, notera då receptet. Och han kommer definitivt inte att svika dig. Och alla dina gäster kommer att bli glada.

Titta dessutom på vilken färg det är, bara för att matcha Grisen och Galten.

Vi kommer att behöva:

• lamm - 800 gr.
• fett svansfett - 100 gr.
• vegetabilisk olja - 150 ml.
• lök - 800 gr.
• morötter - 800 gr.
• vitlök - 2 huvuden
• ris - 700 gr.
• zira - 5 gr.
• berberis - 1 tesked
• salt, mald svartpeppar efter smak

Hur man lagar mat på riktigt uzbekisk pilaff Jag har pratat om mycket på min blogg. Och inte bara berättat, utan också målat allt steg för steg. Väldigt gott och riktigt festligt. Jag råder dig att vara uppmärksam på det.

En festlig version av pilaff tillagas med kikärter.

Det finns ett recept som skiljer sig från detta. Lite förstås, men dessa skillnader påverkar smaken. Det är känt. Du kan laga pilaff enligt detta recept. Och du kommer inte gå fel. Jag har också ett steg för steg recept på min blogg.

En gång bodde vi i Uzbekistan, och där för allt stora helgdagar, och inklusive för det nya året förberedde de alltid pilaf eller manti. När vi flyttade till Ural, under en lång tid, av vana, förberedde vi dessa rätter för vårt vintersemesterbord. Och många av våra vänner har anammat denna vana från oss.

Jag råder dig att laga pilaf eller manti, dessa rätter kommer säkert att glädja dig och dina gäster med en fantastisk smak och skönhet av dekoration!

Manti (tja, inte alltid laga dumplings)

Grisen är allätare och älskar inte bara ekollon, den vägrar heller inte kött! Och när du lagar manti, lukten färdig måltid kan samla alla i distriktet. Så, för att få lycka till ditt hem för nästa livsperiod, kan du laga den här rätten också.

Vi behöver för malet kött (för 32-35 bitar):

• kött, lamm - 800 gr.
• fett svansfett - 200 gr.
• lök - 800 gr.
• zira - 0,5 tsk
• svartpeppar - 0,5 tsk
• salt - 1,5 tsk

För test:

• mjöl - 3 koppar (500 gr)
• mjölk - 100 ml.
• kokt vatten - 100 ml.
• ägg - 2 st.
• salt - 1 tesked

I Ryssland förbereder de dumplings för det nya året, och i öst - manti. Kommer du att säga samma sak? Låt mig inte hålla med dig. Rätter är radikalt olika. Och om varje gång du gör dumplings med hela familjen, ändra din roll.

På sidorna i min blogg finns en detaljerad steg för steg recept, hur man lagar mat . Om du vill laga dem, kom in, titta och laga mat för din hälsa! Smaken kommer helt enkelt att förvåna dig. Vet inte. Går det att laga något godare!

Köttpaj med paprika utan deg

Detta recept väckte stort intresse på bloggsidorna så fort det dök upp. Det ser ljust och färgglatt ut. Det är därför den har själva platsen på festbordet. Den har mycket kött, och därför visar den sig vara mycket välsmakande och aptitretande. Och det som är intressant är att det bakas utan användning av deg, även om det kallas en paj.

Vi kommer att behöva:

• köttfärs - 1 kg
• röd paprika - 1 kg (7 stora bitar)
• tomater - 2 st
• lök - 2 st
• dill - gäng
• persilja - gäng
• koriander - gäng
• basilika - gäng
• halvsött vitt vin - 0,5 msk
• muskotnöt - en nypa
• kryddor för kött - paprika, spiskummin, rosmarin, mald ingefära
• salt, mald svartpeppar - efter smak
• vegetabilisk olja - 50 gr

Att göra denna paj är verkligen lätt. Och om du gillar det, gå till sidan, det finns steg för steg beskrivning med foton. Vem som helst kan göra det!

Nåväl, nu ska vi laga lite fiskrätter.

Stör "nyår"

Om du lyckades köpa en stör, kommer ditt bord att bli verkligt kungligt. När allt kommer omkring serverades sådan fisk tidigare endast vid kungliga högtider. Att baka stör är inte alls svårt, åtminstone inte svårare än någon annan fisk.

Vi kommer att behöva:

• stör - 3-4 kg
• körsbärstomater - 10 st
• gurka - 2-3 stycken
• oliver - 10-15 st
• tranbär - 0,5 koppar
• citron - 2 st
• salladsblad - 400 gr
• torrt vitt vin - 150 ml
• vegetabilisk olja - för smörjning
• salt, peppar efter smak

Matlagning:

1. Skala stören från insidan och skölj noga. Torka med hushållspapper.

2. Gnid in med salt och peppar inifrån och ut. Strö sedan över citronsaft inifrån och ut. Smörj med vegetabilisk olja och låt ligga i 20-30 minuter.

3. Klä en bakplåt med folie så att hängande kanter blir kvar. Vi kommer att slå in fisken med dem. Det är bäst att göra 2-3 lager av folie, så det kommer definitivt inte att rivas och all saft blir kvar inuti.

Smörj stören med olja.

4. Lägg fisken på folie, häll vin ovanpå och förslut försiktigt. Vi skickar den till ugnen som är förvärmd till 180 grader.

5. Grädda i 20 minuter. Öppna sedan folien och grädda i ytterligare 15-20 minuter tills en vacker gyllene skorpa bildas.

6. Lägg försiktigt ut den färdiga stören på ett stort platt fat, och dekorera med tomater, gurka, sallad, oliver, tranbär och citron. Och dekorera även huvudet och svansen med majonnäs eller gräddfil.

En sådan bakad fisk som serveras vid det festliga bordet kommer att förvåna fantasin hos alla närvarande och kommer säkerligen inte att lämna någon likgiltig.

Men om det inte gick att köpa en stör så spelar det ingen roll. Det finns många andra läcker fisk som även går att baka i ugnen.

Öring bakad i ugnen med grönsaker och ost

Vi behöver (för 3 portioner):

• fisk - 3 st
• lök - 1 st.
• tomater - 6 st
• paprika - 3 st
• aubergine - 1-2 stycken
• potatis - 6 st (liten)
• gurka - 1 st.
• citron - 1 st.
• hård ost - 150 gr
• dragon, basilika, mynta - 3 kvistar vardera
• ingefära rot - 50 gr
• kryddor - för fisk
• salt, mald svartpeppar
• vegetabilisk olja - 2-3 matskedar

Jag har redan berättat hur man lagar en sådan maträtt. ges i en av mina artiklar med steg för steg förklaring och foton. Därför, för dem som är intresserade av denna maträtt, kan du bekanta dig med receptet på webbplatsen.

Låt mig bara påminna dig om en viktig punkt. Denna maträtt tillagas i omgångar. Varje fisk bakas med en uppsättning grönsaker i ett separat foliekuvert och serveras också. Rätten blir otroligt god och aptitretande! Därför kommer dina gäster att uppskatta det.

Och om du vill baka hela fisken, så föreslår jag att du lagar mat till detta

Men inte all fisk bakas. Många gillar att laga stekt fisk till festbordet.

Fisk i smet "Det blir inte bättre"

Denna fisk kan serveras både varm och kall. Och tro mig, trots överflöd av rätter och snacks, kommer en sådan fisk att flyga isär bara en eller två gånger.

Vi kommer att behöva:

• fisk (valfri) - 1 kg
• citron - 1 st.
• salt, peppar - efter smak
• vegetabilisk olja för stekning

För test:

• lätt öl - 1 glas
• ägg - 1 st
• gräddfil - 1 msk. sked

Matlagning:

1. Separera fisken från benen eller använd en färdig fiskfilé. Ringla över citronsaft, salt och peppar. Låt marinera i 30 minuter.

2. Förbered degen. Blanda öl, ägg, gräddfil. Tillsätt långsamt mjöl, rör om innehållet. Degen ska vara ganska tjock och ska inte droppa när du doppar fisken i den.

3. Hetta upp olja i en stekpanna och stek fisken i smeten.

Maträtten har sitt namn av en anledning. Fisken är verkligen fantastisk. Och det är verkligen lätt att förbereda!

Det här smetreceptet är baserat på öl, men är på separat vispad vita och äggulor. Det finns också en video om hur man gör det.

Läckra desserter som kommer att muntra upp dig inför semestern

Tja, många recept har redan skrivits, det är dags att gå vidare till desserter. Under hela året samlade vi olika efterrätter på bloggens sidor, lagade efter dem och åt med stort nöje.

Låt oss upprepa några av dem, särskilt eftersom de är världsberömda och älskade.

Dessert "Winter cone"

Och återigen vill jag skicka dig till YouTube-kanalen, för denna dessert är fantastisk! Titta bara på dessa gupp!!! Förresten, har du gissat vad de är gjorda av? Nej? Titta då snart, du kommer att bli förvånad över hur enkelt och snabbt allt är!

Även ett barn kan hantera skapandet av en sådan efterrätt. Personligen hjälpte mitt barnbarn mig! Barnbarnet kämpade också, men han är fortfarande för liten. Men å andra sidan borde man ha sett hur han slukade dessa knölar, det är det som kallas "för båda kinderna"!

Och om du vill laga mat åtminstone chica desserter följ sedan länken, här hittar du 7 bra recept! Och alla, den ena bättre än den andra!

Frukt- och bärgelékaka utan bakning "Winter snowdrift"

En läcker tårta, som trots överflöd god mat på en magisk vinternatt, kommer inte att gå obemärkt förbi.

Bär och frukter kan användas efter säsong, vad du vill!

Vi kommer att behöva:

• banan - 1 st.
• kiwi - 1 st.
• persikor - 2 st
• aprikoser - 5-6 st
• jordgubbar - 0,5 msk
• hallon - 0,5 msk
• gräddfil - 0,5 l
• gelatin - 3 msk. skedar (30 gr)
• socker - 1 kopp
• kex - 250-300 gr

Hur man lagar mat:

Förberedelsen av en sådan tårta kan inte kallas svårt. Den tillagas dock med stort nöje när den äts. Det är därför du vill laga en sådan tårta om och om igen.

Den enda svårigheten är att du måste vänta hela natten på att den ska frysa. Och när han står i kylen och retar sig med sitt utseende är det helt enkelt omöjligt att hålla ut! Så jag vill prova det så snart som möjligt. Svårigheten att förbereda en sådan tårta innan semestern kan ligga i det faktum att den kanske helt enkelt inte ligger före den magiska vinternatten. Särskilt i de familjer som redan har förberett det.

Kakan är god och lätt på samma gång. Vit och lagom för en vintersemester. Därför fick han namnet "Winter Snowdrift". Vi sätter en stor fet bock bredvid detta recept. Och den som vill sätta en sådan bock, gå till sidan med receptet, heter det

Dessert Eaton Mess med bär och grädde

Vi behöver (för 6 portioner):

• grädde (33%) - 750 ml.
• hallon eller jordgubbar - 300-400 gr
• sufflé (eller maräng) - 200 gr
• mynta till dekoration
• röda vinbär till garnering

Matlagningsprocess:

Denna dessert kommer att ta den mest värdiga platsen på ditt semesterbord!

Dessert "Sweet tree"

Vi kommer att behöva:

• smör - 250 gr
• strösocker - 500 gr
• mjölk - 5-8 msk. skedar
• vanilj på spetsen av en kniv
• nypa salt
• karamellfärg Grön färg

För cupcakes (22-24 bitar):

• mjöl - 3 koppar
• vatten - 2 glas
• socker - 1,5-2 koppar
• kakao - 6 msk. skedar
• vegetabilisk olja - 3-4 msk. skedar
• vinäger - 1,5-2 msk. skedar
• läsk - 2 teskedar
• salt - 1 tesked
• vaniljsocker- 2 teskedar

Fyllning, dekoration:

• jordgubbe
• M&Mdens dragéförpackning

Matlagning:

1. Ta ut smöret ur kylen i förväg så att det blir mjukt. Vispa den med en mixer till en tjock vit massa. Tillsätt strösocker, vanilj, salt, karamellfärg och vispa allt till en slät smet.

2. Tillsätt mjölk, först 5 matskedar, vispa och tillsätt gradvis mer för att uppnå önskad krämkonsistens. Vispa den färdiga massan i 5-7 minuter.

3. För cupcakes, blanda mjöl, socker, kakao, läsk, salt och vaniljsocker. Sikta genom en sil, gärna två gånger.

4. Häll i vinägern, blanda med en gaffel. Smör sedan och blanda igen med en gaffel. Inget behov av att slå!

5. Häll i vatten och fortsätt vispa med en gaffel tills det är slätt. Piska inte!

6. Lägg degen i formar och grädda i 30 minuter vid en temperatur på 180 grader.

7. Nu ska vi dekorera. Smörj in cupcaken med grädde och lägg ett bär i mitten så att det står stadigt.

8. Lägg krämen i en konditoripåse med det minsta stjärnformade munstycket.

9. Med utgångspunkt från botten bildar vi grangrenar från grädden. För att göra detta måste du fästa munstyckets ände på bäret och krama ut krämen ca 1 cm. Efter att vi slutat trycka tar vi bort vår hand. Och vi gör samma sak för nästa gren.

Vi arrangerar grenarna i ett rutmönster i förhållande till den nedersta raden.

10. Vi dekorerar julgranar med dragéer och asterisker, kakor.

En sådan efterrätt avnjuts av både vuxna och barn. Det är väldigt gott och, utan tvekan, festligt! Förbered det och behaga dig själv och dina nära och kära.

Vad ska vi dricka till det nya året

Tja, det sista ämnet är drinkar! Vilken semester utan dem! Som ni vet är de alkoholhaltiga och alkoholfria. Champagne, vin, konjak kommer med största sannolikhet att stå på bordet i varje hem. Vet du förresten hur man väljer utsökt vin? Om inte, kommer du att klara uppgiften.

Förbereder du cocktails för semestern? Du vet, det är också väldigt gott. Om du vill ha variation i festen, ta en titt på följande alternativ.

Cocktail "Hemlagade Baileys"

Vi kommer att behöva:

• äggulor - 5 stycken
• socker - 1 kopp
• sötad kondenserad mjölk - 1 burk
• vodka - 200 ml
• snabbkaffe - 1 msk. sked

Matlagning:

1. För att förbereda en cocktail behöver du bara färska ägg. Tvätta dem med tvål och torka med en pappershandduk. Separera äggulorna från vitan.

2. Mal äggulorna med socker. Blanda med kondenserad mjölk.

3. Späd snabbkaffe i vodka.

4. Kombinera två blandningar till en med hjälp av en mixer. Häll upp i en flaska. Home Baileys är redo! Du kan inte skilja från den riktiga! Ja, och den är bara gjord av naturliga ingredienser!

Cocktail "Royal Delight"

Vi kommer att behöva:

• svartvinbärslikör - 10 ml
• torr champagne - 100 ml

I avsaknad av svartvinbärslikör kan den ersättas med vilken annan bärlikör som helst.

Matlagning:

Häll upp likör i ett champagneglas. Häll sedan upp champagne. Garnera kanten på glaset med en jordgubbs- eller apelsinskiva. Du kan lägga till isbitar.

Cocktail "Azure Blues"

Vi kommer att behöva:

• vit rom - 1 del
• apelsinjuice - 2 delar
• ananasjuice - 2 delar
• saft av en halv lime
• fräsch mint
• krossad is

Matlagning:

Blanda alla ingredienser med en shaker. Häll upp i ett högt glas, tillsätt krossad is, garnera med myntablad.

Vi hade alla vuxencocktails. Men du måste också förbereda en utsökt barncocktail. Och jag har en i åtanke.

Barncocktail "Morozko"

Vi kommer att behöva:

• tre olika typer av glass
• grädde
• Mineral vatten
• socker
• citron juice

Matlagning:

1. Doppa kanten på glaset i citronsaft. Doppa i socker så att kanten på glaset visar sig vara något "snöig".

2. Häll försiktigt 1 hel matsked olika glass i ett glas. Du kan använda vanilj, jordgubb, ananas, pistage. Huvudsaken är att var och en av dem har sin egen smak.

3. Häll upp till ett halvt glas grädde. Blanda försiktigt med en sked.

4. Fyll på Mineral vatten, men så att glaset bara är 3/4 fyllt. Ett skum ska bildas.

Barn älskar denna cocktail. Så var beredd på att de också kan be om extrafunktioner!

Morse från havtorn

Och i extrema fall, om du inte dricker alkohol alls, men du inte vill dricka grädde på natten på en semester, förbered då en vanlig fruktdryck, till exempel havtorn. Eller någon annan! Exakt samma som visas i videon. Alla bär du har eller som du gillar duger.

Här är en exempelmeny vi fick idag. Jag ber på förhand om ursäkt för de många länkarna. Men du vet, det nya året är en speciell högtid! Skapa en meny för olika smak mycket svårt. Och när det finns antydningar kan problemet med valet bli lättare.

Det är alltid bra att ha ett val. Och i dagens material kan du välja ett recept för varje smak. Alla recept är testade och ska inte svika dig!

Vad man ska titta efter när man sammanställer en meny för råttans år

När man sammanställer en meny för råttans år måste vissa funktioner beaktas. Låt oss titta på önskemålen för semestermenyn.

• För det första är råttan allätare, vilket betyder att vi kommer att laga helt olika och läckra rätter.
• för det andra har musen inget emot det olika typer kött, och hon kommer att bli nöjd med nötkött, lamm, kyckling, fisk och skaldjur.
• för det tredje kommer bilden av årets värd i utformningen av rätter att vara mycket användbar.
• för det fjärde kommer den ljusa, färgglada designen på rätterna att glädja de svansade. Vem kommer att vägra när en sådan semester arrangeras till hans ära.
• För det femte ska rätter vara hemlagade, välsmakande och tillagade med kärlek. Det är alltid trevligare att ha att göra med en tyst hemmamus än med en hungrig arg råtta.
• för det sjätte, missbruk inte starka drycker. Och då kan du av en slump somna vid bordet och begrava ditt ansikte i en sallad. Och det är osannolikt att det kommer att glädja inte bara råttan själv, utan också alla närvarande !!!

Däremot kan du spendera det utgående året med värdighet. Att säga tack till ägaren av det passerade segmentet av livet är att tacka den gula grisen (), för allt gott som hon har gjort för oss.

Här är de viktigaste önskemålen för menyn. Om du lyckas följa dem, då blir det bara toppen! Råttan och musen lämnar inte detta utan uppsikt. De kommer att förstå att denna respekt och respekt vi ger dem.

Det är bra för oss också. Vi vill också att vårt festliga bord ska vara vackert och att smakfull "hemmastil" täcks. Därför sammanfaller våra önskningar i detta med honom!

Och det återstår för mig att önska dig gott humör!

Gott nytt år! Och må ditt julbord vara det bästa!

Därför, med sådan bävan, gör många upp nyårsmeny 2020, letar efter recept för det nya året 2020 med bilder och fyller sina hjärnor med frågor Vad ska man laga till det nya året 2020?' och 'hur man lagar mat Nyårsrätter"? Menyn för det nya året 2020, recept på nyårsrätter, recept för nyårsbordet, försiktiga hemmafruar tänker efter i förväg. Om det finns barn i familjen börjar de diskutera Nyårsrecept för barn. Vissa letar efter enkla nyårsrecept, andra - originella nyårsrecept, andra - traditionella nyårsrätter. I väst är folk vid denna tid oftast bara intresserade av receptet Nyårskakor, men vårt folk närmar sig denna fråga mer grundligt och föredrar att laga nyårs varma rätter, nyårs andra kurser. Nyårsmeny för 2020 ska i princip komponeras med smak i bokstavlig och bildlig mening. Om du har några orealiserade matlagningsrecept och kulinariska önskningar, drömmar, nyårshelger - det är dags för dem. Rätter på nyårsbordet 2020 kan vara mycket olika.

För dem som redan har börjat skapa nyårsmenyn, välj recept och de som är intresserade av den östra kalendern, påminner vi om att symbolen för det nya året 2020 enligt den kinesiska kalendern är råttan eller musen, mer just detta är vitmetallråttans år. Astrologer håller redan på att göra upp sina horoskop för att förutsäga vad råttans år har i beredskap för oss. Vi kommer att berätta för dig vad du ska laga för råttans år på nyårsbordet. Läs mer om nyårsmenyn i råttans år.

Att förbereda sig för firandet av det nya året är en mycket besvärlig uppgift, så det är bättre att hämta nyårs kulinariska recept för råttans år i förväg. Recept på nyårsrätter för råttans år har en enkel regel: den här gnagaren borde gilla dem. Nyårsmenyn för råttans år måste innehålla olika sallader. Grönsaker, frukt, kött - en gourmetråtta älskar allt gott, den äter grönsaker, frukt, kött och fisk. Nyårsrecept för råttans år (2020) kan förberedas med hjälp av nötter, svamp, råttan älskar dem också väldigt mycket. Och så klart s-s-s-s-r-r! Nyårsrecept för barn för råttans år, du kan laga mat från frukt och grönsaker, du kan baka kakor, muffins i form av råttor och möss. Original nyårsrecept för råttans år för barn kan förberedas från kokta ägg, skär ut nosar från grönsaker och frukter, forma en glad gnagare från potatismos. Det skulle vara trevligt att dekorera barnrätter för råttans år eller musens år med bilden av en mus, rita siluetten av en mus med grädde, lägg ut den från torkad frukt, nötter.

Recept på nyårsbordet i råttans år (2020) kräver inget helt överraskande, men å andra sidan älskar råttan att äta utsökt mat, och hon är också väldigt nyfiken. Nyårs kötträtter kommer också att vara lämpliga, eftersom råttor är allätare. Som tillbehör till nyårsbordet kan du erbjuda gästerna och råttan någon sorts spannmål, korn som denna gnagare säkert kommer att gilla.

För att snabbt och korrekt förbereda läckra nyårsrätter, använd nyårsrecept med foton för råttans år. Vi har speciellt valt ut nyårsrätter med foton för råttans år. Recept för det nya året 2020 med foton kommer att berätta steg för steg hur du gör vilken rätt du vill. Vi hoppas att våra nyårsrecept hjälper dig att förbereda riktigt läckra nyårsrätter, och det spelar ingen roll om du använde komplexa nyårsrecept eller enkla nyårsrecept. Råttans år kommer att ge dig lycka den 1 januari, när familjemedlemmar och gäster kommer att tacka dig för ett underbart nyårsbord. Det skulle också vara trevligt för dig och dina gäster att komma på lämpliga nyårsnamn för rätter, detta kommer att göra nyårsbordet 2020 ännu mer originellt och busigt, recept med foton visar hur du kan visa din kreativitet och göra detta processen ännu roligare. Och glöm inte att göra nyårsrecept med foton under tillagningsprocessen.