السنة الجديدة. ماذا تطبخ للعام الجديد؟ ماذا تستعد للعام الجديد

قريباً ستبدأ جهود الطهي لتنظيم عيد رأس السنة الجديدة. في غضون ذلك ، يجدر بك اختيار الوصفات ومعرفة المنتجات اللازمة لإعداد هذه الأطباق. إذن ، ما الذي تفضله عشيقة العام القادم لتناول طعام الغداء وتناول العشاء - خنزير أرضي أصفر؟ في الواقع ، هذا الحيوان ليس آكل اللحوم كما هو "رسم" عنه. يحب الخنزير مجموعة متنوعة من الأطعمة ولا يخلو من الرغبة في الجمال ، لذلك يجب تزيين الطاولة بشكل جميل. ينصح المنجمون تقليديًا بعدم التقدم بطلب للحصول على جدول السنة الجديدةلحم مرتبط بعشيقة العام ، وفي هذه الحالة يكون لحم الخنزير. هذه فرصة رائعة لتدليل نفسك بالأرانب ولحم الضأن والمأكولات البحرية التي لا يأكلها الروس كثيرًا. يحب الخنزير الخضر ، لذلك يجب أن يكون هناك الكثير من البقدونس والبصل وأوراق الخس. لذلك سنساعد في جعل قائمة العام الجديد 2019 ممتعة وجديدة ، لأنك تقوم بإعداد السلطات والأطباق الرئيسية المعتادة من عام إلى آخر ، لذلك دعونا نذهب جديدة ولذيذة.

الأطباق الرئيسية

لقد جمعنا 7 من أكثر وصفات لذيذةرئيسي أطباق اللحوممن شأنها تزيين طاولتك للعام الجديد 2019.

ربما يحب الجميع لحم الدجاج ، حتى أتباع الأنظمة الغذائية الأكثر صرامة. لذلك ، نقدم لك خيارًا رائعًا لقضاء العطلة - دجاج مخبوز بالتفاح.

لذلك تحتاج إلى المكونات التالية:

• يمكن استخدام الدجاج (منزوع الأحشاء) والدجاج اللاحم ؛
• تفاح - 700 جرام. من الأفضل اختيار الحلو والحامض ؛
• زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة ؛
• عسل - 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• ملح؛
• زعتر جاف - نصف ملعقة صغيرة.

عملية الطهي:

1. اشطف الدجاج جيدًا تحت الماء الجاري.
2. اخلطي الزيت النباتي والملح والفلفل والزعتر والعسل في وعاء.
3. افركي الدجاج جيدًا بالمزيج الناتج وضعه على صينية خبز أو طبق خبز.
4. وقسمي تفاحي إلى مجموعتين: 400 جرام و 300 جرام على التوالي.
5. نأخذ 400 جرام منها ونقطعها إلى أرباع ونزيل اللب ونقطع الربع إلى النصف مرة أخرى.
6. نحشو ذبيحة الدجاج بقطع مقطعة.
7. ثم نقوم بخياطة الفتحة بإبرة وخيط.
8. الآن أرجل الدجاجاجمعهم معًا ولفهم بورق قصدير.
9. لف ورق القصدير حول أطراف الأجنحة.
10. نضع الدجاج في فرن محمى على 220 درجة.
11. بعد 30 دقيقة ، خففي درجة الحرارة إلى 180 درجة واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة أخرى. لمنع الدجاج من الاحتراق ، يمكنك تغطيته بورق قصدير من الأعلى.
12. نقطة مهمة! قبل نهاية الخبز بحوالي 10 دقائق ، تحتاج إلى إزالة ورق القصدير من الأرجل والأجنحة حتى يصبح لونها بنيًا أيضًا.
13. نقطع التفاح المتبقي إلى شرائح ونضعه في قوالب ونخبز لمدة 20 دقيقة.
14. يبقى لخدمة طبقنا!

أرنب مطهي بالقشدة الحامضة مع الفطر والخوخ

لحم الأرانب - غذائي وغير عادي طبق لذيذمثالي لجدول العام الجديد 2019.

سنحتاج:

• أرنب (كامل أو شرائح)
• فطر - 300 جم
• كريمة حامضة - 200 جم
• ليمون - 1 قطعة.
• كأس خمر
• ملعقة خل

طريقة طهو:

• سيعطيه الفطر والخوخ طعمًا فريدًا. للنعومة والنكهة ، يُنقع لحم الأرانب في ماء مالح مع عصير الليمون والنبيذ الأبيض أو الأحمر والخل.
• اتركيه لمدة 2-3 ساعات. أرنب مطهي في القشدة الحامضة ، والأكثر شيوعا و أفضل طريقةتحضيره.
• يُقلى اللحم في قدر عميق ، يُسكب في القليل من الماء ، ويُضاف البصل المقلي مع الجزر ، والخوخ المطهو ​​على البخار ، ويُقطع إلى قطع.
• اخلطي كل شيء وأضيفي الكريمة الحامضة واتركيها على نار هادئة في الفرن حتى تنضج.

لحم بقري مع مشمش مجفف

يعد خيارًا رائعًا لطبق العام الجديد ، حيث ستملأ رائحة اللحوم والفواكه المجففة والتوابل منزلك بالكامل ، كما أن تحضير هذا الطبق ليس بالأمر الصعب.

مكونات:

• لحم بقري 500 جرام
• فواكه مجففة 200 جم
• المكسرات 50 جم
• ملح وفلفل حسب الرغبة

كيف تطبخ:

من الضروري قلي اللحم وإضافة البصل والفلفل والأعشاب البروفنسية إليه وإضافة الفواكه المجففة و عين الجمل. ينضج حتى ينضج. قدميها بإتقان مع الأرز.

رمح محشو

هذا الطبق مثالي لعام 2019 ، حيث يبدو أنيقًا للغاية وأنيقًا. أيضا ، هذا الطبق لذيذ جدا. يتطلب الأمر القليل من العبث ، لكن الأمر يستحق ذلك. ستحظى جهودك بتقدير نظرات الإعجاب من الأقارب والأصدقاء والضيوف.

منتجات:

• بايك 1 قطعة كاملة
• فطر 200 جم
• حليب 200 مل
• رأس بصل 1
• البيض - 1
• زبدة - 50 غرام

كيف تطبخ البايك:

1. من أجل الطهي ، تحتاج إلى قطع الزعانف والذيل.
2. اغسل ونظف السمك جيدًا.
3. ثم قم بإزالة الجلد برفق من السمكة بأكملها ، ويتم ذلك من الرأس ، كما في الفيديو
4. ثم نفصل اللحم عن الجلد والرأس ، وبعد ذلك نزيل العظام بعناية حتى نحصل على فيليه سمك.
5. ثم نقع 3 شرائح من الخبز أو الرغيف في الحليب.
6. نقطع الفطر إلى قطع متوسطة ونقطع البصل ، وبعد ذلك نضعه في الخلاط ونقطعه.
7. بعد ذلك نقطع فيليه السمك مع إضافة الزيت ونضيفه إلى الوعاء مع البصل المفروم والفطر ، وهنا نضيف البيض والخبز المنقوع والملح والفلفل حسب الرغبة.
8. نخلط كل شيء ، ونتحقق من الملح والفلفل ونبدأ في حشو رمحنا.
9. بعد أن حشو الكراكي بالشحم زيت نباتي(الدهون) وتوضع في طبق الخبز
10. وأخيرًا ، نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة ونرسل رمحنا لمدة 40-50 دقيقة ، بعد الاستعداد نزين بالخضار ونقدمها.

لمزيد من الراحة ، شاهد الفيديو!

سمك السلمون الرقيق مع الكريمة

في ليلة رأس السنة ، هذا الطبق هو الأنسب لمعدتك الممتلئة بالفعل. ليّن، السمك العصيرسيكون زخرفة رائعة للطاولة ، وسوف يرضي بالتأكيد الضيوف الأكثر حساسية مع مجموعات الذوق. يتم تحضيره بسرعة كبيرة ، يمكنك وضع الطبق في الفرن حرفيًا قبل نصف ساعة من حلول العام الجديد. وقبل وضع الفراغ في الفرن ، يجب وضع المكونات التالية في قالب مدهون بالزبدة وفوقه بالزيت النباتي:

• شرائح سمك السلمون - 1 كجم. (يمكنك شراء أسماك طازجة ، وتنظيفها ، وتقطيعها بنفسك. أو شراء قطع من السمك معدة بالفعل للخبز).
• 300 مل كريم 10٪ جبنة قاسية 100 غرام ، رأس بصل ، أعشاب بروفانس بكمية 2 ملاعق صغيرة ، ملح ، فلفل.

لن يتطلب تحضير هذا الطبق الكثير من الجهد:

1. ما عليك سوى وضع قطع السمك في طبقة واحدة في طبق الخبز المُجهز ، ثم تُسكب فوق الكريمة الممزوجة ببروفانس والملح والفلفل.
2. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ونرتب فوق السمك.
3. ونرش الجبن المبشور على مبشرة خشنة مع المطر على البصل.
4. في الفرن ، الذي وصلت درجة الحرارة بداخله إلى 180 درجة ، يظل السمك لمدة 20-25 دقيقة تحت طبقة رقيقة من رقائق معدنية.
5. يمكن تقديم الطبق النهائي مع طبق جانبي من الخضار.

بط محشي بالتفاح والتوت البري

قبل تحضير هذا الطبق ، لا يسع المرء إلا أن يأخذ في الاعتبار حقيقة أن لحم هذا الطائر دهني جدًا. قبل أن نبدأ في طهي البطة ، يجب أن تكون منقوعة. ينصح باستخدام ماء مالح من الخل أو الليمون أو عصير البرتقال، الشعور بالذنب. عند الخبز ، يُنصح بإضافة التفاح المحشو بالبط. هناك العديد من الوصفات لهذا الطبق ، لكنني الآن سأشارك ألذها.

مكونات:

ل 5-6 حصص نحتاج:

• بطة واحدة
• 6 تفاح متوسط ​​الحجم
• التوت البري 250-300 جرام
• 2 ساعة سكر ملاعق
• خل النبيذ 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• فلفل أسود مطحون

طريقة طهو:

1. بادئ ذي بدء ، يجب فرك الذبيحة من الداخل بالفلفل والملح.
2. نقوم بإزالة النوى من التفاح ، بينما من الضروري إبقائها كاملة حتى لا تتفتت.
3. بعد ذلك ، قم بحشو التفاح بالتوت البري ورشه بالسكر ورشه بالخل.
4. بعد ذلك ، نحشو الذبيحة بهذه التفاحات.
5. نقوم بإعداد ورقة الخبز التي نشحمها بالزيت.
6. ضعي البط على صينية خبز واخبزيها حتى تنضج.
7. أثناء عملية الطهي ، من المهم جدًا قلب البطة في اتجاهات مختلفة وصب الدهون عليها.

نصيحة - قم بتزيين إبداعك في الطهي بالخضار قبل التقديم.

بط مع التفاح في البيرة

مكونات:

• بطة واحدة
• زجاجة بيرة 0.5 لتر
• 4 تفاحات (يفضل حامض)
• فلفل حار
• فلفل أسود مطحون
• ملح وأعشاب بروفنسال

طريقة طهو:

1. نحن بالتأكيد نبحث عن بطة.
2. نفرك الذبيحة بمزيج من البهارات والملح من الداخل والخارج.
3. وضع شرائح التفاح بعد تنظيفها من اللب.
4. نقوم بخياطة الحواف بإبرة وخيط منتظم.
5. نضع الجزء الآخر من التفاح في قاع المحمص.
6. ضع البطة في الأعلى واملأها بالبيرة.
7. غطيها بغطاء واخبزيها في الفرن لمدة ساعة ، ثم انزعي الغطاء ، وقلبي البط على الجانب الآخر واخبزيها لمدة 40 دقيقة أخرى بدون غطاء.
8. يجب أن يتبخر الكحول ، مما يعطي الطائر لونًا ذهبيًا.

وجبات خفيفة

الوجبات الخفيفة على طاولة الأعياد هي نوع من "الأقارب" للمقبلات ، والتي تعمل على تدفئة شهية الضيوف ، وإعدادهم للوجبة الرئيسية. لذلك ، الشيء الرئيسي هنا هو التصميم. لذلك وجدنا بعض لذيذ و وصفات جميلةوجبات خفيفة لجدول العام الجديد تجعل عام 2019 لا يُنسى.

مكونات:

• تقطيع أي سمكة حمراء
• خبز ابيض؛
• جبن سائل؛
• الحبار.
• أسياخ.
• البازلاء الخضراء.

طريقة طهو:

• يقطع الخبز إلى قطع صغيرة.
• تشويه الجبن السائل
• يتم غلي الحبار وتقطيعه إلى مستطيلات صغيرة ؛
• تقطع الأسماك إلى لدائن رقيقة ؛
• توضع الأسماك على الخبز.
• يتم وضع سيخ على قطع من الحبار ، ويتم وخز البازلاء في الأعلى ؛
• الأشرعة الجاهزة مثبتة بالخبز.

التارتليت مع الحشوات هي مقبلات رائعة لأي وليمة. ولكن على طاولة العام الجديد ، يمكنك أيضًا تزيين الطبق.

مكونات:

• كبد دجاج - 300 غرام ؛
• سمنة- علية؛
• تارتليت - 10 قطع ؛
• زيتون
• جزر كبير - قطعة واحدة ؛

طريقة طهو:

• يُقلى الكبد بالجزر ويُبرد ؛
• التمرير بالزيت
• ملء tartlets مع بات.
• ضعي زيتون أخضر في كل تارتليت.

مقبلات أصلية من الدرجة الاقتصادية لن تمر دون أن يلاحظها أحد بالتأكيد ولن تذهب إلى كامتشاتكا في الأيام الأولى من شهر يناير.

مكونات:

• طماطم بيضاوية متوسطة الحجم - 10 قطع ؛
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• مايونيز؛
• بصل أخضر - عشر عناقيد.
• رأس الثوم.

طريقة طهو:

• صر الجبن مبشرة بخير;
• يضاف الثوم ويخلط مع المايونيز.
• تقشر الطماطم من اللب وتقطع في المنتصف ؛
• حشو الطماطم بالثوم ، ضعيها على شكل زهور الأقحوان. ضع البصل على شكل سيقان على "رؤوس زهرة" الطماطم.

الدورات الرئيسة

نواصل إعداد قائمة رأس السنة الجديدة لعام 2019 ، حسنًا ، أين يمكننا الذهاب بدون الدورات الثانية وهريسنا المفضل. لكن كل ربة منزل يمكنها فعل ذلك ، وسوف أتخطى هذه الوصفات وأشارك الوصفات الفريدة.

من الجيد تناول كرات اللحم فقط من وقت لآخر ، وبقية الوقت يمكن أن يشعروا بالملل. ولكن ماذا لو طهي كرات اللحم مع طبق جانبي بطاطس مهروسةوليست عادية بل خضراء؟ من المؤكد أن مثل هذا الطبق لن يرضي البالغين الذين يصعب إرضائهم فحسب ، بل أيضًا الأطفال المتقلبين.

لتحضير كرات اللحم بالبطاطس المهروسة الخضراء ، سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• لحم مفروم مخلوط من لحم الخنزير ولحم البقر (620 جم) ؛
• فلفل أسود مطحون طازجًا
• بيضة واحدة؛
• ملح؛
• رأس بصل متوسط ​​الحجم
• زيت الزيتون؛
• فص ثوم مقشر
• البقدونس الطازج (حفنة صغيرة)

لتحضير صلصة كرات اللحم ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• فلفل أسود مطحون طازجًا
• طماطم مهروسة (620 جم) ؛
• زيت الزيتون؛
• رأس البصل (قطعة واحدة) ؛
• الثوم المقشر (فصين) ؛
• ريحان مجفف (ملعقة صغيرة).

لتحضير البطاطس الخضراء المهروسة ، سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• زيت الزيتون (ثلاث ملاعق كبيرة) ؛
• درنات البطاطس (1.3 كجم) ؛
• الثوم المقشر (فص واحد) ؛
• زبادي طبيعي (160 جم) ؛
• الخضر الطازجة في تشكيلة (مجموعة كبيرة واحدة).

طبخ:

1. اشطف درنات البطاطس جيدًا ، ثم قشرها وأزل كل التحمير و "العيون".
2. بطاطس مقشرة مقطعة إلى شرائح كبيرة ، توضع في ماء مغلي مملح ، تصل إلى حالة الاستعداد التام.
3. أثناء طهي البطاطس ، حضري الصلصة لكرات اللحم.
4. للقيام بذلك ، قشر الثوم والبصل ، وفرم المكونات جيدًا وقليها لمدة سبع دقائق حتى تصبح طرية في زيت الزيتون الساخن.
5. بعد سبع دقائق ، أضيفي الريحان المجفف والطماطم المبشورة إلى مزيج البصل والثوم ، وتبلي بالفلفل المطحون والملح.
6. إطفاء صلصة طماطمحتى تنضج كرات اللحم.
7. يقطع الثوم المقشر ناعماً مع البصل.
8. نقطع أوراق البقدونس ناعما جدا.
9. اخلطي اللحم المفروم مع بيض الدجاجهوالثوم المفروم والبصل والبقدونس المفروم والملح ويخلط جيدا.
10. لف هذا الخليط إلى كرات لحم صغيرة.
11. سخني زيت الزيتون ، واقلي كرات اللحم عليه من جميع الجهات حتى تصبح قشرة لطيفة.
12. بعد ذلك ، تحتاج إلى تقليل النار إلى الحد الأدنى ، إضافة القليل من الماء أو مرق اللحمويترك على نار خفيفة لمدة سبع دقائق على الأقل كرات اللحم تحت الغطاء.
13. من الوعاء الذي تم فيه غلي شرائح البطاطس ، استنزف كل الماء ، وقم بإعداد بطاطس مهروسة مورقة.
14. يقطع الثوم المقشر ناعماً ويضاف الأعشاب الطازجة المفرومة وزيت الزيتون واللبن الطبيعي.
15. نضيف هذا الخليط إلى البطاطس المهروسة ونخفق بالخلاط حتى تصبح البطاطس المهروسة بلون أخضر موحد.
16. تُوزّع البطاطا المهروسة الخضراء على أطباق مقسمة ، تُوضع بضع كرات اللحم بجانب بعضها البعض ، وتُسكب فوق صلصة الطماطم.

لمزيد من الراحة ، شاهد الفيديو!

طبق مثير للاهتمامستضفي أحاسيس طعم غير عادية ، وتجعل قائمة العام الجديد 2018 لا تنسى.

منتجات:

• نودلز البيض 300 غرام
• فلفل أحمر حلو 2 قطعة
• 3 ذبائح طازجة من الحبار
• بصلة حمراء واحدة
• روبيان 150 جرام
• الكزبرة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• زيت السمسم 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة صلصة الصويا والزيت النباتي

طبخ:

1. تحضير المعكرونة بالطريقة المعتادة.
2. اسلق الجمبري في وقت مبكر.
3. يُسكب القليل من الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ، ويُقلى الحبار المقطّع إلى شرائح عليه لبضع دقائق.
4. ثم ضعي كامل محتويات المقلاة في طبق منفصل ، وضعي فيها الفلفل المفروم والبصل.
5. عندما تصبح الخضار جاهزة نضيف إليها النودلز والحبار والروبيان ، ونسكب كل شيء بزيت السمسم ، صلصة الصوياوإضافة الكزبرة.
6. تخلط المكونات جيداً وتترك على نار هادئة لبضع دقائق.

طبق لذيذ للغاية لطاولة العام الجديد ، ولكن إذا كنت تريد طبقًا ساخنًا بسرعة ، فحاول إعداده طاجن البطاطسمع الفطر وجبنة النقانق.

مكونات:

• 5 حبات بطاطس كبيرة (نصف كيلو)
• 5 فطر كبير
• 1 بصلة حمراء
• 200 مل 20٪ قشدة حامضة
• 150 غرام جبن نقانق

طريقة طهو:

1. قطعي بصلة حمراء إلى نصف حلقات واقليها.
2. هذا النوع من البصل ليس حارًا مثل البصل ، لذلك غالبًا ما يستخدم في السلطات.
3. قطع الفطر (5 قطع) إلى نصفين ثم شرائح رفيعة.
4. بالنسبة لهذه الوصفة ، تعتبر الفطر أفضل ، لأنها تطبخ بسرعة كبيرة وتعطي الطبق طعمًا رائعًا.
5. يقلى الفطر أيضًا في مقلاة مع الملح دون التحريك وبعد دقيقتين ابدأ في التقليب. تحتاج إلى الطهي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
6. قطعي 5 حبات بطاطس مسلوقة إلى شرائح.
7. ضعيها بعناية في قاع طبق الخبز واحتفظي ببعضها للطبقة التالية.
8. ثم ضعي الفطر مع البصل واسكبي 200 مل من الكريم الحامض بنسبة 20٪.
9. يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك إلى القشدة الحامضة ووضع الطبقة التالية من البطاطس في الأعلى.
10. 150 غرام صر الجبن النقانق.
11. هذا المكوّن له طعم مدخن قليلاً ، لذلك عندما يذوب ، سيعطي الطبق نكهة لطيفة ولونًا ذهبيًا.
12. انشر الجبن بالتساوي. يجب أن تغطي الكسرولة بالكامل.
13. سخني الفرن على حرارة 180 درجة. وقت الخبز 10 دقائق.
14. سيوفر هذا الطبق وقتك ويفاجئ ضيوفك بمذاقه الذي لا ينسى. بالعافية!

لمزيد من الراحة ، شاهد الفيديو!

سلطات لذيذة

طبعا لم ننس اضافة جديد و سلطات لذيذةمن شأنها أن تجعل طاولة احتفاليةجميل وفريد. ينبغي أيضا إيلاء اهتمام خاص ل التصميم الاصليأطباق. اللذيذ و سلطة تقليديةيمكن تصميم "Olivier" على شكل رأس خنزير بنفس المنتجات التي يتكون منها تركيبته. للقيام بذلك ، يتم إعطاء الطبق النهائي على طبق مسطح الشكل المطلوب ، ويتم وضع جميع العناصر بعناية في الأعلى. لكننا سنشارك المزيد من وصفات السلطة الأصلية لعام 2019 ، وهو أقل من عام الخنزير.

هذه وصفة رائعة ورثناها عن الماضي السوفيتي. بسيط جدا وسهل التحضير وذوق دقيق.

للطبخ نحتاج المنتجات التالية:

• صوري معلب - 1 جرة ؛
• أرز مسلوق - 150 جرام أو 3 ملاعق كبيرة ؛
• بصل - 1 ؛
• البيض - 3 أشياء ؛
• خيار (طازج أو مخلل) - 1 كبير أو اثنان صغير ؛
• مايونيز؛
• الجبن والبقدونس - للزينة.

طبخ:

1. اسلقي الأرز بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة.
2. يُطحن البصل ويُسكب بالماء المغلي لمدة 5 دقائق ، وبعد ذلك نقوم بالترشيح من خلال غربال. هذا ضروري لإزالة المرارة.
3. يُقطع الخيار إلى شرائح رفيعة أو مكعبات.
4. نفتح الصوري ونعجنه بشوكة في البرطمان مباشرة ، بعد تصريف السائل.
5. يُسلق البيض المسلوق ويُبرد ويُقشر ويُقطّع إلى مكعبات.
6. ضع كل المكونات في وعاء كبير. أضف 3 ملاعق كبيرة من المايونيز واخلطهم.
7. يُوزّع على أطباق السلطة ويُرش بالجبن المبشور ويُزين بأوراق البقدونس.
8. سلطتنا للعام الجديد 2018 جاهزة!

"شجرة عيد الميلاد"

ساطع سلطة احتفاليةسوف تزين طاولتك للعام الجديد 2019. في الإعداد ، الأمر بسيط للغاية ، وتتمثل المهمة الرئيسية في وضع شجرة عيد الميلاد بطريقة أصلية.

المكونات الرئيسية: كيوي ، بطاطس ، جزر ، بيض ، نقانق مسلوقة ، تفاح ، مايونيز ، ذرة ، فلفل رومي ، والتي تستخدم للزينة.

طبخ:

1. الجميع المنتجات النهائيةتقطع وتوضع في طبقات ، مشحم مسبقًا بالمايونيز.
2. تم وضع الطبقة العليا من شرائح الكيوي الرقيقة ، ونصنع علامة النجمة ولعب الأطفال من الفلفل الحلو.

"ساعة رأس السنة"

يمكنك أن تأخذ أي سلطة تقريبًا كأساس ، الشيء الرئيسي هو تزيينها بشكل جميل.

• المكونات الرئيسية: جزر ، بيض ، بطاطس ، سردين ، مايونيز ، بصل.
• نقطع المنتجات النهائية ونخلط ونزين الجزء العلوي بالبروتين المبشور على مبشرة خشنة.
• نضع بشكل جميل أرقام الاتصال الهاتفي الروماني وعقارب مع شرائح من الجزر.

"تألق شجرة عيد الميلاد"

مكونات:

• سمك السلمون المعلب - 1 علبة
• غير دهني جبنة طرية- 250 جرام
• حفنة صغيرة من الثوم المعمر
• توابل الليمون والفلفل - ملعقة صغيرة
• بابريكا - ملعقة صغيرة
• طازج عصير ليمون
• المقرمشات
• طماطم - قطعة واحدة
• الشبت الخضر - حفنة
• بذور الرمان

طبخ:

يُقطع السلمون والثوم المعمر جيدًا ، وثلاثة أنواع من الجبن على مبشرة خشنة ، ويُضاف توابل الليمون والفلفل والبابريكا وعصير الليمون. نحن نمزج كل شيء بدقة. يجب أن تحصل على كتلة لزجة متجانسة نشكل منها مخروطًا بأيدينا. نقطع نجمة من الطماطم بسكين حاد ونعلقها بالسلطة ، ثم نزينها بأغصان الشبت وبذور الرمان. قدمي سلطة "Herringbone Gori" مع البسكويت الذي تؤكل به السلطة.

"سنو مايدن"

مكونات:

لقاعدة السلطة:

• البطاطس (متوسطة) - 3 قطع ؛
• الأطعمة المعلبة "السلمون الأحدب" - حظران ؛
• البيض - 6 قطع ؛
• جبن - 230 جم ؛
• تفاح (كبير) - 1 قطعة ؛
• الثوم - بضع فصوص.
• مايونيز.

لتزيين القاعدة:

• جبن سولوجوني (ضفيرة) ؛
• الفلفل؛
• معجون الطماطم؛
• اغصان الخضرة
• كرنب أحمر.

طبخ:

1. اسلقي البيض والبطاطا.
2. تحضير الصلصة: افركي الصفار بالمايونيز مع إضافة الثوم المهروس.
3. افركي تفاحة بطاطا مسلوقةبياض البيض والجبن.
4. بياض البيض (5 قطع) نلون بعصير الملفوف الأحمر (يتحول إلى اللون الأرجواني).
5. ننشر السلطة على شكل Snow Maiden في طبقات: البطاطس ، السمك المهروس ، التفاح ، الجبن. نقوم بتشويه جميع الطبقات حسب الرغبة مع صلصة المايونيز.
6. نحن تزيين سلطة Snow Maiden: عيون - حبوب الفلفل. ارسم فمًا بمعجون الطماطم. ضفيرة وانفجارات - جبنة سولوجوني ؛ معطف الفرو و kokoshnik - بياض بيض مصبوغ ؛ معطف الفرو - بياض بيض غير مصبوغ ؛ الأنف والحواجب - الأغصان الخضراء.
7. دع السلطة تنقع. وفويلا ، لذيذ و سلطة اصليةجاهز للعام الجديد 2019!

"يشاهد"

مكونات:

• 5 درنات بطاطس ،
• 2 جزر
• 1 تفاحة
• 6 بيض دجاج ،
• 2 مخلل ،
• 1 بصلة ،
• البازلاء الخضراء،
• 1 فلفل أحمر مخلل ،
• ملح ، مايونيز.

طبخ:

• قشر الجزر والبطاطس. تُسلق الخضار في غلاية مزدوجة أو في كمية قليلة من الماء المملح في قدر بغطاء.
• ضعي الخضار المطبوخة على طبق لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
• يُرفع الخيار المخلل من البرطمان ويُقطع إلى مكعبات. ثم نقطع الجزر والبطاطس بنفس الطريقة.
• نضع جميع الخضار المقطعة في وعاء سلطة ونضيف البازلاء الخضراء بدون محلول ملحي. قشر التفاح وأزل اللب وابشره على مبشرة خشنة. أضف إلى صحن السلطة.
• يُملح قليلاً ويُتبل بالمايونيز ويُسوّى السطح بملعقة. من المهم أن يكون وعاء السلطة الذي ستدهن فيه السلطة بقاع مسطح وشكل أسطواني.
• الآن اقلب وعاء السلطة مع الخس المعبأ بإحكام في طبق مسطح.
  نحن نطبخ البيض. بعد غليان الماء ، يجب غلي البيض لمدة 10 دقائق ، ثم يتم سلقه جيدًا. يجب تبريد البيض المسلوق تحت الماء الجاري البارد وتقشيره.
• تقطع كل بيضة بالطول إلى نصفين وإزالة الصفار. اطحن صفار البيض على مبشرة ناعمة أو افركه من خلال غربال. توضع السناجب في دائرة بحيث يكون الجانب المحدب في الأعلى. يُسكب صفار البيض المفروم في وسط السلطة.
  نقطع أيدي ساعتنا من الفلفل الأحمر. ساعة كبيرة ودقيقة طويلة رقيقة.
• أيضا ، قطع شرائح من الأرقام الرومانية من الفلفل. حتى لا يسقط كل جمالك ، قم بتليين سطح البيض بالمايونيز مسبقًا ، وسيكون بمثابة غراء.
• ضع العقارب على الساعة بحيث تكون من خمس إلى اثنتي عشرة دقيقة.

"كسارة رأس السنة الجديدة"

مكونات:

• بطاطس - 5-6 قطع
• بيض - 3 قطع + 5 قطع للزينة
• فيليه دجاج - 1 قطعة
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجوز - 1/2 ملعقة كبيرة (مقشر)
• رمان - حسب الرغبة
• مايونيز
• خل

للتزيين:

• الشبت
• جزر - قطعة واحدة
• البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفجل
• كراث

ملحوظة:

يمكنك تزيين مثل هذه السلطة كما يحلو لك من أي خضروات ومنتجات.

طبخ:

1. توضع البطاطا المسلوقة في قشرتها المبشورة على شكل مستطيل بسمك 1 سم على طبقة ملتصقة. من الجيد حشو الملح والشحوم بالمايونيز.
2. من الأعلى ، تراجعي من حافة واحدة ، ضعي شرائح الدجاج المسلوقة مقطعة إلى قطع صغيرة واسكبي عليها المايونيز.
3. ثم طبقة من البصل المفروم ناعما متبل بالخل.
4. الطبقة التالية عبارة عن بيض مبشور على مبشرة ناعمة ومدهون بالمايونيز.
5. ثم تقطيع المكسرات والدهن بالمايونيز.
6. ضعي فوقها بذور الرمان.
7. قم بلفها برفق في لفة ولفها في طبقة واحدة من فيلم التشبث. ضعيها في الثلاجة.
8. أزله ، اتركه من الفيلم ، ضع التماس على طبق ودهن المايونيز من جميع الجوانب.
9. افصل البيض المتبقي عن بياض الصفار. ابشر البيض واسكب نصف عصير الشمندر للتلوين باللون الوردي. اتركها لمدة 15 دقيقة وتخلص منها على منخل لزجاج السائل. رش النصف الآخر من البروتينات على جوانب البسكويت.
10. على جانبي الكسارة ، ضع الشرائط بشكل غير مباشر بالبروتين المطلي.
11. ثم يرش بالخضروات المفرومة ناعماً على شكل شريطين. ثم شريحتين من صفار البيض المبشور.
12. الشرائح التالية عبارة عن أوراق كراثية مقطعة إلى مكعبات. وفي المنتصف سنجاب رث مصبوغ.
13. من البيض وبذور الرمان وأي خضروات مثل الفجل والجزر والخيار وما إلى ذلك. نقطع دوائر أو مثلثات ونزين السلطة على شكل حلويات مبعثرة.

سلطة "سانتا كلوز"

مكونات:

• جزر حلو خام - قطعة واحدة
• جبن - 100 جرام
• بيض دجاج مسلوق - 2 قطعة.
• أصابع السلطعون - عبوة 200 جرام
• أرز طويل الحبة مسلوق - 1 كوب + البعض للتزيين
• شبت طازج
• فلفل حلو للزينة
• الفلفل الحلو والفلفل الأسود
• مايونيز

طريقة طهو:

1. تحتاج إلى تقشير الجزر الطازج وفركه على أصغر مبشرة. بعد سلق البيض ، قشره ، اترك بروتين واحد لتزيين السلطة. اطحن الصفار والبياض على مبشرة.
2. الأجزاء الحمراء عيدان من السرطاناقطعها بعد فكها ، واقطع الجزء الأبيض ناعماً.
3. يقطع الشبت ويخلط جميع المكونات.
4. نضع السلطة على طبق مسطح على شكل شخصية بابا نويل.
5. قم بتغطيته بأجزاء حمراء من عصي السلطعون حيث يوجد معطف الفرو والقبعة.
6. اصنع فروًا على معطف فرو وغطاء رأس من الأرز ، ولحية من البروتين.
7. فلفل أسود - عيون ، فلفل رومي - أنف وفم أحمر.
8. دع اثنين من أغصان الشبت الكاملة تصور شجرة عيد الميلاد.

سلطة سيزر مثالية ، ولكن ليس مع الدجاج المعتاد ، ولكن مع الروبيان و بيض طائرة السمان. بالإضافة إلى المأكولات البحرية ، سنستبدل الطماطم العادية بالطماطم الكرزية ، وإلا فإننا سنلتزم بالوصفة الكلاسيكية.

مكونات:

• روبيان خام - 20-30 قطعة ؛
• الليمون والعسل وزيت الزيتون.
• جبنة قاسية؛
• خس - 2-3 عناقيد.
• طماطم كرزية - 10 قطع ؛
• بيض السمان - 12 قطعة ؛
• المفرقعات البيضاء محلية الصنع
• صلصة "سيزر".

ترتيب الطبخ:

• يتم غسل وتنظيف وتتبيل الجمبري في وعاء عميق. لماذا نعصر بضع ملاعق كبيرة من عصير الليمون في المأكولات البحرية ، ونرش عليها بالملح والفلفل ، ونضيف ملعقة من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من العسل. في هذا الخليط ، يُترك الجمبري لمدة 30-40 دقيقة ؛
• الآن حان دور أوراق الخس ، يتم غسلها وتجفيفها. ثم يمزقونه بأيديهم ويضعونه في طبق حيث يكون القيصر. قبل وضع السلطة ، افركي الطبق بنصف فص من الثوم واسكبي الصلصة فوق الأوراق. يمكنك طهيها بنفسك ، أو يمكنك استخدام المنتج الذي اشتريته.
• يتم إخراج المأكولات البحرية المخللة ووضعها في مقلاة ساخنة. لا تستغرق عملية القلي أكثر من خمس دقائق ، حتى يظهر لون وردي في الجمبري ؛
• انشر قطع الخبز المحمص الأبيض والروبيان الساخن على أوراق الخس ؛
• يتم تقطيع بيض السمان والطماطم الكرزية إلى نصفين وإرسالهما إلى البسكويت والمأكولات البحرية ؛
• يُفرك الجبن على مبشرة خشنة ويرش على الطعام في طبق. الوتر الأخير هو التزود بالوقود.

سلطة "برنس"

بالطبع أوليفييه هو الملك على طاولة العام الجديد. لكن هناك سلطة في التكوين لا تختلف عنها تقريبًا ، ولكن مع حداثة. "برنس" سهل التحضير ، ستحتاج فقط إلى سلق قطعة من لحم العجل أو الديك الرومي مقدمًا. من الناحية المثالية ، رتب الطبق على شكل كعكة ، ولكن إذا لم يكن هناك مثل هذا الشكل في المطبخ ، فإن أي خيار آخر سيفي بالغرض. بما في ذلك وعاء السلطة الكلاسيكي.

مكونات:

• لحم الديك الرومي أو لحم العجل - 500-550 غرام ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• خيار مخلل - جرة 250 غرام ؛
• جوز - 200 غرام ؛
• رأس ثوم
• مايونيز.

ترتيب الطبخ:

• يتم تقطيع اللحم المسلوق والمبرد إلى أعواد رفيعة ؛
• يُسلق البيض ويُقشر ويقطع إلى مكعبات ؛
• يقطع الخيار إلى قطع صغيرة.
• الطبقة الأولى نصف اللحم وملعقة من المايونيز أو تتبيلة السلطة ؛
• الطبقة الثانية نصف الخيار والمايونيز.
• الطبقة الثالثة نصف البيض والمايونيز.
• تكرر الطبقات الرابعة والخامسة والسادسة الطبقات السابقة بنفس الترتيب.

تُرش السلطة بالمكسرات المقطعة أو المطحونة في الخلاط وتترك في الثلاجة لبضع ساعات للنقع الكامل. كديكور ، يمكنك صنع شجرة عيد الميلاد من الشبت والتوت البري.

حَلوَى

لذلك وصلنا إلى الحلويات الحلوة في ليلة رأس السنة الجديدة ، نادرًا ما يأكلها أي شخص ، لكن في اليوم التالي ، تغذية الدماغ بالكربوهيدرات هو ما تحتاجه. ومتى تسمح لنفسك بالحصول على الكثير من السعرات الحرارية الزائدة ، إن لم يكن فيها عطلات العام الجديد؟ لذلك ، قمنا بتجميع بعض وصفات الحلوى اللذيذة للعام الجديد 2019 والتي ستزين طاولة عطلتك.

كعكة طبقة الموز

مكونات:

• عجين الفطير - التعبئة والتغليف ؛
• موز - 4 قطع ؛
• شوكولاتة - بلاط
• سكر - 3 ملاعق كبيرة ؛
• زبدة - 50 غرام ؛
• عين الجمل.

طريقة طهو:

• يُقطع الموز إلى دوائر وينتشر في مقلاة ؛
• تضاف الشوكولاتة المبشورة والمكسرات المفرومة إلى الفاكهة ؛
• تُدحرج العجينة في دائرة تساوي قطر المقلاة ؛
• غطي الموز والمكسرات المقلي بالعجين ، وصنع ثقوبًا بشوكة ؛
• أرسل المقلاة إلى الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة ؛
• يتم قلب الكعكة النهائية إلى طبق بحيث يكون الموز في الأعلى ؛

من الضروري قلب الكعكة بسرعة كبيرة وبعناية حتى لا يتسرب الكراميل ولا تتفكك مجموعة الموز.

بان كيك مع ايس كريم

بسيط جدا علاج لذيذ، والتي لا تتطلب تكاليف خاصة ووقتًا للطهي.

مكونات:

• الفطائر.
• بوظة؛
• فراولة مجمدة أو توت العليق.

طريقة طهو:

• يمكنك خبز الفطائر بنفسك أو شراء الفطائر الجاهزة إذا كان هناك القليل من الوقت المتبقي لإعداد الحلوى ؛
• الفطائر الاحماء درجة حرارة الغرفة;
• ثم يأخذون فطيرة ويغطونها بالآيس كريم ، ثم - طبقة من التوت ؛
• يتم تكرار الإجراء اعتمادًا على عدد الفطائر ؛
• يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من الآيس كريم أكثر سمكًا بقليل من الطبقة السابقة ؛
• انتشر من التوت 2019 أو نقش "سنة جديدة سعيدة!".

الكعكة القديمة الجيدة ، المألوفة لنا منذ الطفولة ، ستفعل حلوى رائعة. إنه لذيذ جدًا وسهل التحضير.

لهذا نحتاج المنتجات التالية:

• طحين - نصف كيلوغرام
• بيضة - قطعتان
• مارجرين - 250 جرام ؛
• ملح؛
• مشروب غازي؛
• زبدة - 200 جرام ؛
• حليب مكثف - 1 جرة (يمكنك شراء حليب مكثف مسلوق).

عملية الطهي:

1. يُطهى الحليب المكثف في قدر مع الماء لمدة ساعة.
2. اخفقي البيض جيدًا.
3. نأخذ المارجرين في درجة حرارة الغرفة ونعجنها بالسكر حتى تصبح ناعمة.
4. يُسكب البيض المخفوق مع الصودا والملح في الخليط.
5. يُسكب الدقيق في الخليط في أجزاء صغيرة ويُعجن العجينة.
6. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.
7. نقوم بتشغيل الفرن على 160 درجة.
8. في هذا الوقت ، نخرج العجينة ونطحنها بمفرمة اللحم (يمكنك استخدام مبشرة).
9. دهن صينية الخبز بالزيت وافرد العجينة في طبقة متساوية.
10. اخبزيها لمدة 20 دقيقة.
11. يخفق الزبدة مع إضافة الحليب المكثف تدريجياً.
12. نخلط الكريما مع حزم العجين المخبوزة ونطحنها.
13. يبقى وضع العجين في شريحة على شكل عش النمل طبق جميلوإرسال الكعكة إلى الثلاجة للتشريب.

المخاريط تحت الثلج

وصفة خبز لذيذة للعام الجديد 2019 ، وهي مثالية لإرضاء الذواقة.

لتحضيرها ، تحتاج إلى: زبدة ، حليب مكثف ، مكسرات مقطعة ، دقيق ، سكر ، مسحوق خبز.

طريقة طهو:

1. تحتاج إلى العجن عجينة الغريبةمن الزبدة والطحين والبيض ونضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة ، ثم نخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. يجب أن ينهار العجين.
3. تضاف المكسرات والحليب المكثف وتخلط.
4. دهن الكوب بالزبدة وافرد العجينة ، ثم اقلب الزجاج بحذر على طبق.
5. اتضح نتوء.
6. يرش السكر البودرة ويرسلها إلى الثلاجة أو على الشرفة من أجل التصلب الكامل.

آيس كريم توت أزرق

في ليلة رأس السنة الجديدة ، تريد بشكل خاص أن تدلل نفسك بالآيس كريم :-) ، خاصةً عندما يكون من السهل جدًا صنعه في المنزل وتزيينه بالفواكه الطازجة.

مكونات:

لهذا الغرض ، يكفي التوت الأزرق المجمد أو الحليب أو السكر أو مسحوق السكر.

كيف تطبخ:

1. للتحضير ، نسكب العنب البري في وعاء الخلطة ، نضيف القليل من الحليب أو السكر أو البودرة ونخفق جيدًا.
2. إذا كانت الكتلة سميكة ، أضف المزيد من الحليب إلى القوام الذي نحتاجه.
3. نحن نزين بشكل جميل ، وحلوى رأس السنة لدينا جاهزة.

تعليمات الفيديو لصنع الآيس كريم في المنزل

حليب كعكة الحمام "

حسنًا ، إذا كنت تريد كعكة ، فتأكد من طهيها الحلوى الأصليةبحلول عام 2019. من أجل طهيها ، تحتاج إلى العمل الجاد ، لكن جهودك ستحظى بتقدير من خلال التعجب المتحمسين لضيوف العطلة.

مكونات:

• البيض - 7 قطع
• سكر 500 جم
• سكر الفانيليا - 50 جم
• زبدة - 300 جم
• كريم - 200 مل
• شوكولاتة - 150-200 جم
• الجيلاتين - 50 جم
• حامض الستريك - 1 ملعقة صغيرة

استعداد للامتحان:

1. افصل الصفار عن البروتين ، أرسل البروتينات إلى الثلاجة ، أضف 125 جرام من السكر إلى الصفار واضرب حتى يصبح أبيض ، ثم أضف 100 جرام من الزبدة
2. ثم نضيف 1 كوب من الدقيق وملعقة صغيرة من البيكينج باودر ونخلطها كلها باليد حتى تصبح عجينة.
3. ثم نضع كل شيء في طبق الخبز الخاص بنا ونقوم بتسويته.
4. نترك لخبز لمدة 15-20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
5. أثناء خبز الكيك ، اسكب 20 جم من الجيلاتين مع نصف كوب من الماء المغلي في درجة حرارة الغرفة.
6. نتحقق من جاهزية الكيك بعصا خشبية ، إذا كانت الكعكة جاهزة بالفعل ، نضعها على حامل ونتركها لتبرد.

تحضير سوفليه كريم:

1. نأخذ 170 جرامًا من الزبدة ونخفقها حتى تصبح بيضاء ، دون توقف عن الخفق ، نضيف 250 جرامًا من الحليب المكثف في درجة حرارة الغرفة.
2. نصحح 2 ملاعق كبيرة من الكريمة للزينة ، ونترك الباقي على الطاولة ، ولا نضعه في الثلاجة.
3. يُسكب الجيلاتين المتورم في قدر ويُضاف 150 جرامًا من السكر ويُحرَّك باستمرار إلى درجة حرارة 60 درجة ويترك ليبرد.
4. نخرج 7 بروتينات من الثلاجة ونخفق مع 150 جرامًا من السكر وربع ملعقة صغيرة حمض الستريك، دون توقف ، صب الجيلاتين لدينا.
5. ثم نضيف كريم الزيتويستمر في الضرب ، ولكن بسرعة منخفضة ، حتى كتلة متجانسة.

3 خطوات للطهي:

1. نقطع كعكتنا إلى نصفين إلى جزأين سفلي وعلوي.
2. ننشر الجزء السفلي من الكعكة في طبق الخبز الخاص بنا ونسكب نصف الكريمة ، ثم نفعل الشيء نفسه مع النصف العلوي من الكعكة.
3. نقوم بمحاذاة كل شيء بعناية ووضعه في الثلاجة لمدة 1.5-2 ساعة.
4. طبخ في 90 دقيقة شوكولاتة مثلجة، لهذا ، صب 180 مل من الكريمة في وعاء وأضف 30 جم من السكر وضعيها على النار ، سخنيها حتى يذوب السكر تمامًا.
5. ثم ضعي 150 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة في إصبع قدم منفصل واملأه بالكريمة لدينا حتى تصبح ناعمة.
6. ثم أضف 50 جم من الزبدة وجلبها مرة أخرى إلى كتلة متجانسة.
7. ننشر كعكتنا على طبق تقديم أو طبق كبير ونسكبها بالثلج ، ثم نضعها على حامل كيك جميل ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
8. وأخيرًا ، نقوم بتزيين حلوياتنا للعام الجديد 2018 بما تحبه 🙂 شهية طيبة!

تعليمات فيديو حول كيفية صنع كعكة "حليب الطيور"

"بانوفي" - علاج حلو

لتحضير هذه الأطعمة الشهية ، نحتاج إلى المنتجات التالية:

• ل معجنات قصيرة: دقيق 500 غرام ، سكر بودرة 100 غرام ، قشر ليمونة واحدة ، 1 عبوة زبدة ، 2 بيضة ، كمية صغيرة من الحليب.
• لملء:كوب من اللوز المقشر ، مسحوق السكر 280 غرام ، حليب مكثف مسلوق 400 جرام ، 6 موزات ، نصف لتر كريمة عالية الدسم ، بذور الفانيليا (استخدم حبة فانيليا واحدة) ، 1 ملعقة قهوة سريعة التحضير.

عملية الطهي:

أولا ، تحضير العجين. تأتي التقنيات الحديثة لمساعدة الطهاة وربات البيوت. يمكنك أن تعجن العجينة لتحضير الحلوى بكل بساطة وبسرعة في محضر الطعام. ومع ذلك ، إذا لم تكن قد حصلت على هذه النعمة بعد ، فسنخبرك بكيفية صنع عجينة الغريبة بيديك.

• دقيق و سكر ناعمينخل من خلال غربال ويخلط.
• بأيدٍ مبردة (تحت الماء البارد الجاري) ، قطعي الزبدة المبردة إلى مكعبات ، وأضيفيها إلى الدقيق.
• حرك المكونات حتى تبدأ الكتلة في الانهيار.
• الآن أضف تدريجياً إلى العجين قشر الليمونوالحليب والبيض.
• قم بخلط المنتجات برفق حتى لا تحصل على تأثير الشريط المطاطي.
• يجب لف العجين النهائي في غلاف بلاستيكي وإرساله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.

حشو الطبخ

1. بادئ ذي بدء ، نقلي اللوز في مسحوق السكر: في الفرن ، تسخينها إلى 180 0 ، نضع المكسرات ، التي سبق لفها في المسحوق.
2. كل ثلاث دقائق سوف يحتاجون إلى قلبهم حتى يتحولوا إلى شرائح ذهبية.
3. لا يزيد إجمالي وقت "التجفيف" للوز عن 15 دقيقة ، وإلا فإنه سيعطي مذاقًا مرًا. لمزيد من العمل ، يجب أن تبرد المكسرات.
4. تحضير طبق للخبز - دهنه بالزيت ، وضعي العجينة الملفوفة دون حشو.
5. في حوالي 15 دقيقة ، يجب تحمير العجينة ، وبعد ذلك يجب إزالتها وتركها لتبرد قليلاً.
6. قم بتزييت الجزء الداخلي من الحلوى المستقبلية بالحليب المكثف ، وضع شرائح من الموز المفروم فوقها.
7. تُخفق الكريما وتُضاف إليها القهوة. يمكن تغيير كمية القهوة حسب التفضيل الشخصي.
8. نضيف بذور الفانيليا لنفس الخليط ، وننشرها على الموز بملعقة. كل شيء جاهز للخدمة.

بالتأكيد سيقدر الضيوف البالغون هذا الرائع حلوى لذيذة، والتي ستكون محل تقدير ، خاصة إذا كنت تخدمها على الطاولة في أوعية مزينة بشكل جميل.

مكونات:

أي فاكهة وتوت ، طازجة أو مجمدة ، ستفي بالغرض.

طبخ:

1. نضعهم في الخلاط ونضيف السكر حسب الرغبة ونسكب الشمبانيا.
2. يجب أن تكون كمية الشمبانيا أقل بقليل من الحجم الإجمالي للتوت.
3. نضرب محتويات الخلاط ونضعه على الأوعية.
4. بالنسبة للحلوى ، يجب تقديم الحلوى أو ملاعق صغيرة.

أخيراً

السنة الجديدة هي عطلة رائعة وساحرة ، والتي ستقام هذه المرة تحت رعاية الخنزير الأصفر ، وقد أعددنا لك أكثر من 30 فكرة لما يمكنك طهيه للعام الجديد للخنزير 2019 ، لذا اختر ما يعجبك وما يمكنك تحمله وستكون سعيدًا. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند تجميع قائمة العام الجديد بحيث يصاحب الحظ السعيد العام المقبل في جميع المجالات. تسعى أي ربة منزل جاهدة لتزيين طاولة العام الجديد بشكل جميل ، وطهي أشهى الأطباق ، وخلق جو لطيف وغامض. أهم متطلبات طاولة العام الجديد هي السطوع والبساطة والتنوع والثراء.

العام القادم 2018 وفقًا للتقويم الشرقي سيكون عام Yellow Earth Dog. وعلى الرغم من أن هذا العام سيأتي رسميًا في 16 فبراير ، إلا أننا نلتقي تقليديًا بالكلب في ليلة رأس السنة الجديدة - من 31 ديسمبر إلى 1 يناير. ماذا تطبخ لسنة الكلب ، وما الأطباق التي يجب تجنبها؟

الكلب هو تجسيد للمنزل والأسرة ، لذلك احتفل السنة الجديدةابق داخل أسوارك ، بعد أن جمعت كل أقاربك على الطاولة. يحب الكلب كل شيء طبيعي ، لذلك يجب أن يتبع كل شيء من الديكور إلى أطباق الأعياد هذه القاعدة. ضع مفارش المائدة المصنوعة من الكتان ونوافذ الستائر مع الستائر المصنوعة من المواد الطبيعية وتزيين شجرة التنوب الحية الحقيقية أو شجرة الصنوبر (من المستحسن أن تكون الشجرة في أصيص بحيث يمكن زراعتها بعد الإجازات في غابة أو حديقة). استخدم الأواني الزجاجية والخزفية والأواني الخشبية (ملاعق السلطة والملاعق).

يجب أن تكون الوجبات دسمة وبسيطة. تذكر أن الكلاب لا تأكل أكثر من اللازم ، فهي تأكل فقط ما يكفي لتشعر بالحيوية ، لذلك ليست هناك حاجة لكسر الطاولة. ضع أكبر عدد ممكن من الأطباق التي يمكن لشركتك أن تأكلها.

يدعم الكلب أي نوع من أنواع اللحوم ، ويفضل أن يكون على العظام (على سبيل المثال ، الأضلاع). دلل ضيوفك بقطعة من اللحم المشوي (لحم خنزير أو لحم بقري) ، أو بطة أو دجاج مشوي كامل ، قطع من الدواجن المشوية ، اصنع لحومًا باردة. لكن الكلب غير مبال بالصيد ، وعادةً ما يمنع استخدام العظام الصغيرة ، مما يعني أنك لست بحاجة إلى مسام سمك الرنجة تحت "معطف الفرو" ، والسندويشات مع الكافيار والماكريل المخلل. ليس من الجيد وضع اللفائف والسوشي التي أصبحت الآن من المألوف على الطاولة. اترك أشهى المأكولات البحرية والنهرية لقضاء عطلة أخرى.

ركز على اللون البني والأصفر في الأطباق: قشرة اللحم المخبوز ، الخبز ، الفلفل الأصفر ، البرتقال ، الموز ، السلطات مع الذرة ، الكاكي ، الليمون ، الكثير من الخضر ، إلخ. تذكر أن الكلب حيوان نشط ومتحرك. لا تجعل الأطباق ثقيلة للغاية ، اترك الكثير من الخضار والفواكه على الطاولة. يجب أن تجد أنت وضيوفك القوة للاستمتاع والرقص. سيحب رمز العام القادم الضوضاء والمرح في ليلة الأعياد.

ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الكثير من الكحول من المحرمات هذا العام. لا تتسامح الكلاب مع الأشخاص المخمورين وتتفاعل معهم بقوة. يجب ألا يكون هناك حد أدنى من الكحول على طاولة الأعياد. وفي العام المقبل ، حاول تقليل استهلاكك. المشروبات الكحوليةلا تمزح بصحتك.

عام الكلب هو فرصة لتوحيد الأسرة ، وتقوية العلاقات الجيدة فيها ، وتحسين صحتك ، وكذلك مواصلة العمل الجاد مع توقع مكافأة لائقة. دع الحالة المزاجية لهذا العام تبدأ في ليلة رأس السنة. استمتع بقضاء وقت ممتع محاطًا بأحبائك.

سيقام العام الجديد 2019 تحت رمز خنزير الأرض الأصفر. هذا وحده يخبرنا أنه من الأفضل تجنب الأطباق التي تحتوي على لحم الخنزير على الطاولة.

رأس السنة الجديدة هو أحد أروع العطلات وأكثرها توقعًا للجميع. لذلك ، ليس من المستغرب على الإطلاق أنه مع بداية الخريف ، تبدأ ربات البيوت في البحث عن جديد وصفات أصليةوفكر في القائمة. يكمن تعقيد عمليات البحث هذه في حقيقة أنه من الضروري مراعاة رمز العام الجديد القادم.

من الأفضل التوقف عند الدواجن ولحم البقر والأرانب والأسماك.عند تزيين طاولة العام الجديد ، يجب أن تسود الألوان الصفراء. يمكن تزيينه بشكل إضافي بشموع معطرة من الذهب الأصفر والبرتقال والتركيبات المختلفة مع المكسرات وعصي القرفة وفروع التنوب.

أما بالنسبة للقائمة نفسها ، فيجدر بنا أن نبدأ من أجواء الاحتفال المخطط لها. يوصى هذا العام بالالتقاء في الشركات الصاخبة الكبيرة. ومع ذلك ، فنحن على يقين من أنه سيكون هناك من يرغب في مقابلته في دائرة الأسرة أو في جو رومانسي لشخصين. لذلك ، نقترح النظر في خيارات القائمة لـ خيارات مختلفة.

ليس فقط إعداد الطاولة مهمًا في هذا اليوم ، ولكن أيضًا الأطباق نفسها. خيارات القائمة ليلة رأس السنة الجديدة.

ليلة رأس السنة الجديدة

عند تجميع أنا رومانسي ، ستكون المعلمة الرئيسية ، بالطبع ، تفضيلات الطهي في النصف الثاني. سيكون المشروب الرئيسي هو الشمبانيا - وهي سمة أساسية في ليلة رأس السنة وعشاء رومانسي.

أما بالنسبة للقائمة ، فيجب أن تكون خفيفة ومتطورة. يجب أن تكون هذه قائمة خاصة ليلة رأس السنة الجديدة. نقدم أحد الخيارات التالية:

• سلطة الأفوكادو مع المأكولات البحرية.
• مقبلات من شرائح السمك الأحمر مع رش عصير الليمون ؛
• المعكرونة مع صلصة البولونيز أو البيستو ؛
• آيس كريم بالكراميل والتوت.

قائمة الأسرة السنة الجديدة

يمكن أيضًا مقارنة الاحتفال العائلي بالعام الجديد بسهولة مع شركة مرحة وصاخبة ، خاصة إذا كان لديك أطفال. لذلك ، فإن مثل هذا الاحتفال هو تماما بروح الخنزير الأصفر. لكن يجب أن تكون القائمة لذيذة وصحية ومثيرة للاهتمام في نفس الوقت.

لطاولة رأس السنة العائلية للعائلة ، قطع مزينة بشكل جميل ، سلطة أو سلطتان خفيفتان وعدد قليل وجبات دسمة. لجذب انتباه الأطفال ، نوصي بصنع شطائر ذات شكل غير عادي - ستكون الأشكال الحيوانية ، وخاصة الخنزير الصغير ، ذات صلة.

قائمة عينة لجدول رأس السنة الجديدة للعائلة:

• فطر زراسي بالجبن والثوم ؛
• شرائح الجبن والنقانق.
• شطائر مع الكافيار الأحمر والأسماك الحمراء.
• لفات مع حشوة الجبنمن لحم البقر
• سلطة خفيفةمع الأفوكادو والمأكولات البحرية.
• دجاج أو بطة مخبوزة بالتفاح ؛
• للتحلية: تشيز كيكمع التوت والكراميل وآيس كريم الشربات والكثير من الفواكه الموسمية.

حفلة ديسكو العام الجديد بأسلوب الثمانينيات

تحظى الحفلات ذات الطابع الخاص بشعبية كبيرة هذه الأيام ، وتعد ليلة رأس السنة الجديدة فرصة رائعة أخرى لتنظيم مثل هذا الحفل. حفلة الديسكو هي مجرد واحدة من الاختلافات. رمز العام المقبل الخنزير الأصفر مغرم جدًا بالمرح والتسلية والرفاهية. من المؤكد أنها ستستمتع برحلة إلى الجزر الاستوائية. ولكن إذا لم تتمكن من السفر بعيدًا في ليلة رأس السنة لقضاء عطلة ، فإن حفلة في هاواي ستساعد في خلق الجو المناسب.

لذلك ، يجب أن تحتوي قائمة السمات الليلية على عناصر مشرقة لموضوع معين ، على سبيل المثال:

لحفلة ديسكو في الثمانينيات ، القائمة التي تغمرك في ذكريات تلك السنوات:

• شطائر مع اسبرطس.
• تارتليت مليئة سلطة السلطعونوأوليفر.
• الجبن المطبوخ والمقبلات بالثوم (سلطة يهودية) ؛
• تقطيع النقانق والجبن.

لحزب هاواي:

• مجموعة متنوعة من السلطات بالفواكه الغريبة (الأناناس ، الأفوكادو ، الليتشي ، البابايا ، إلخ) ؛
• بيتزا بالدجاج والأناناس.
• سلطات مع المأكولات البحرية والفواكه.
• الخبز مع لحم الخنزير
• تشكيلة الجوز
• الكوكتيلات.

روعة الذوق لحفلة علمانية فاخرة

يمكن أن تتحول ليلة رأس السنة الجديدة إلى عطلة حقيقية لذواقة الذواقة. حتى بدون لحم الخنزير ، ستتمكن من إعداد مائدة رائعة وإضفاء المتعة على التذوق. لا تنس التصميم البصري المشرق للأطباق أيضًا ، وستحصل على ليلة لا تُنسى.

• أرنب مطهي في القشدة الحامضة.
• ماكريل مخبوز بالليمون و جوزة الطيب;
• كانابي مع الأناناس والبرتقال والدجاج.
• شحوم اللسان ولحم البقر المطبوخ في قشر البيض الفارغ ؛
• لفائف لحم العجل.

لا تطبخ قبل أسبوع ، بغض النظر عن الكمية - الشيء الرئيسي هو أن الأطباق لذيذة ومقدمة بشكل جميل!

كما يعلم الجميع بالفعل ، سيقام العام المقبل 2020 تحت علامة فأر معدني أبيض. وبالتالي ، وفقًا للتقليد المعمول به بالفعل ، بدأنا في أخذ هذه الحقيقة في الاعتبار عند التحضير لليوم الرسمي.

نحن نحاول معرفة ما يمكن توقعه بشكل أفضل من الفترة المقبلة. نقرأ ، نحاول معرفة كيف يمكن أن يؤثر ذلك على حياتنا. وبالطبع ، نحن نستعد أولاً للاحتفال ، مع مراعاة ما يحبه سيد العام! لإرضائه ، ومساعدته على جعل الجزء التالي من الحياة ناجحًا لنا بكل الطرق!

ولا توجد مضيفة واحدة أو مضيف واحد لا يطرح على نفسه السؤال "ماذا تطبخ على طاولة الأعياد؟" بعد كل شيء ، هذا السؤال ليس بلاغي بأي حال من الأحوال. سنرتدي جميعًا في 30 و 31 ديسمبر مآزر ونستقر في مطبخنا لفترة طويلة. بعد كل شيء ، يجب أن يكون لديك وقت لطهي المقبلات والسلطات والأطباق الرئيسية والحلويات.

ولكي لا تنسى أي شيء ، ولا تطبخ أي شيء لا لزوم له ، فأنت بحاجة إلى إعداد قائمة مسبقًا. سوف يساعدك على التخطيط لما تحتاجه لشرائه. ما يمكن تخزينه لفترة طويلة ، وشرائه مقدمًا ، وشراء المنتجات القابلة للتلف في اليوم السابق.

على الطاولة الاحتفالية ، نقوم عادةً بإعداد عدة خيارات مختلفة للوجبات الخفيفة ، ونضع أطباق اللحوم والأسماك والخضروات ، ونقوم بإعداد سلطتين أو ثلاث ، وطبق ساخن رئيسي واحد والحلوى ، ويمكن أن تكون كعكة ، موس ، جيلي ، سوفليه. غالبًا ما يتم خبز الفطائر ، ويتم تشكيل الزلابية وغليها. كما يتم تقديم المشروبات الكحولية على المائدة. كوكتيلات غير كحولية، كحول قوي.

بالطبع ، كل الأطباق في مقال واحد لا يمكن تغطيتها ، لكن دعونا نلقي نظرة على بعض منها على الأقل ، ألذ وأجمل.

في عطلة ، تريد دائمًا طهي أفضل ما لديك ، مما تعرفه وما يمكنك القيام به. لكن يوم 31 كانون الأول (ديسمبر) دائمًا ما يكون سريعًا جدًا: تحتاج إلى إعادة الكثير من الأشياء ، وتهنئة جميع الأصدقاء والأقارب ، وترتيب نفسك وأطفالك. مرة أخرى ، تحتاج إلى خلق جو احتفالي في المنزل ... وبالطبع ، أعد الطاولة.

وإذا كان من الممكن إعداد العديد من السلطات مسبقًا ، فمن الأفضل إعداد مقبلات في اليوم السابق. وبالتالي في تقدير عال بسيط و وصفات سريعة. لنبدأ معهم!

بروفيترول مع جبنة كريم وسمك السلمون

سنحتاج:

• دسم جبن- 300 غرام
• كريم 35٪ - 50 مل
• سمك السلمون المملح قليلاً - 300 غرام
• الكافيار الأحمر - للزينة
• الشبت - حفنة

طبخ:

1. يمكن خبز البروفيترول مسبقًا ، أو يمكنك شراء المنتجات الجاهزة.

2. يمكن استخدام الجبن الكريمي مع العلامات التجارية Hohland أو Almette. يخفق الجبن مع اللبن الرائب. نضيف الشبت المفروم ونترك القليل للزينة والملح والفلفل حسب الرغبة. فوز حتى تصبح ناعمة.

3. قطع قمم البروفيترول. باستخدام كيس المعجنات ، املأها بالمزيج الناتج.

4. قطّع السلمون إلى شرائح رفيعة (يمكنك أيضًا استخدام السلمون) ولفه على شكل وردة.

5. تزيين المقبلات بالسمك الأحمر والكافيار الأحمر والأعشاب.

اتضح جميلة ولذيذة و وجبة خفيفة سريعةالتي سيحبها ضيوفك بالتأكيد.

يمكن تحضير نفس المقبلات باستخدام الفطائر. وبدلاً من الأسماك الحمراء ، يمكن تزيينها بالجمبري المسلوق.

قذائف بالكافيار الأحمر والأسود

سنحتاج:

• الكافيار الأسود - 0.5 علبة
• الكافيار الأحمر - 0.5 علب
• قذائف كبيرة - 100-150 غرام
• الخيار والطماطم والخضر - للزينة

الكافيار مرحب به دائمًا على أي طاولة احتفالية. وبالتالي فمن المستحسن أن يكون في أي أطباق العيد. وهنا أحد الخيارات. ولكن بدلاً من وضعها المعتاد على قطعة من الرغيف ، يمكنك الارتجال قليلاً وتقديم الكافيار بهذا الشكل.

نظرًا لأن كل شيء واضح هنا وبدون كلمات ، فمن الممكن عدم وصف العملية برمتها. حسنًا ، من الواضح للجميع أنه يجب أولاً غلي القشرة ثم تبريدها.

جوليان باللحم والفطر

حسنًا ، ما هي عطلة الشتاء بدون جوليان. البديل الكلاسيكيينطوي على تحضيره فيليه دجاجولكن يمكننا أيضًا طهيه باللحم.

سنحتاج:

• لحم مسلوق - 500-700 غرام.
• فطر طازج - 250 جم (أو أنواع أخرى من الفطر)
  
• بصل - 2-3 قطع.
• جبنه أصناف صلبة- 150-200 غرام
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

يمكنك اختيار أي من الوصفات حسب ذوقك. كلاهما لذيذ وجميل ، لذا يمكنك طهي أحدهما والآخر بأمان. الوصفات مجربة ولن تخذلك.

مقبلات من الرنجة والبنجر "فراولة"

لا يتخيل الكثيرون طاولة رأس السنة الجديدة بدون سلطات مثل Olivier و Herring تحت معطف من الفرو. في هذه الوصفةأود أن أقدم لكم أكثر الوجبات الخفيفة اللذيذة وسهلة التحضير "الفراولة". في الواقع ، هذه رنجة مجزأة تحت معطف فرو. إذا كنت تعرف عدد الضيوف المتوقع وجودهم على طاولتك ، فيمكن عندئذٍ تقديم أكبر عدد ممكن من الوجبات. وفي هذه الحالة ، لن تضعف السلطة في الثلاجة غير المأكولة في 1 و 2 يناير.

وسوف أتحدث من تجربتي الخاصة. الكل يريد أن يستمتع بهذه الوجبة اللذيذة. التحقق!

عجينة الجبن الرائب "ثلج"

كيف يمكن أن يكتمل ديسمبر ويناير بدون شخصيات الشتاء المفضلة لديك؟ لذلك ، نحن نستعد وجبة خفيفة لذيذة"الرجل الثلجي". هذا الخيار لن يترك اللامبالاة لا الكبار ولا الأطفال!

سنحتاج:

• الجبن - 150 غرام
• الجبن المطبوخ - 1 قطعة.
• بيض مسلوق - 3 قطع
• زبدة - 50 غرام (2.5 ملاعق كبيرة)
• مايونيز - 2 ملاعق صغيرة
• الجوز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• بطاطس مقلية ، خبز أسود ، جهاز تكسيروالفلفل للتزيين
• ثوم - 1 قطعة.
• الشبت - للزينة
• ملح للتذوق

طبخ:

1. يغلي البيض ويبرد. افصل البيض عن الصفار.

2. ابشر الصفار وثلث الجبن المطبوخ المبرد في الفريزر على مبشرة ناعمة. طحن المكسرات بالخلاط. يضاف المايونيز ويخلط.

3. بلل يديك في الماء وشكل كرات من كتلة الصفار.

4. طحن الجبن والجبن المتبقية من خلال غربال ، إضافة الثوم المفروم والزبدة. ملح حسب الذوق والتقليب.

5. البقاء حولها كتلة اللبن الرائبصفار وتشكيل ثلج.

6. فرك السناجب على مبشرة جيدة. يمكنهم أيضًا الالتصاق حول رجل ثلج ، أو يمكنك وضعه على طبق ، مما يجعل الثلج مرتجلًا منه.

7. قص القبعات من الخبز الأسود. من الخضار - العيون والفم. تقلى البطاطس المقلية وتصنع أقلام. تزيين. ضع دائرة من ملفات تعريف الارتباط.

يمكنك تزيين ثلج بها جزر مسلوق. يمكن قطع قبعة دلو منها وكذلك الأنف. من الشبت يمكنك صنع اغصان.

كيفية تزيين أطباق اللحوم والأسماك والخضروات بشكل جميل

الموضوع التالي هو تصميم أطباق اللحوم والأسماك والخضروات. بالطبع ، كل ربة منزل لديها خبرة في تزيين هذه اللوحات. لكن يمكنك إلقاء نظرة سريعة على بعض الأفكار من الآخرين. علاوة على ذلك ، فإن مثل هذه المقبلات سهلة التحضير ولا تبقى على الطاولة أبدًا.

إليك مثال على كيفية ترتيب طبق سمك.

ما رأيك في أطباق اللحوم؟

هذا المعهد الموسيقي مذهل بكل بساطة!

طبق الخضار سيكون مفيدًا أيضًا. مع ذلك ، تصبح الطاولة دائمًا مشرقة واحتفالية بشكل خاص ، فضلاً عن خلق مزاج احتفالي.

حسنًا ، هذا ما فعلناه. دعنا ننتقل إلى السلطات.

سلطات رأس السنة الجديدة اللذيذة للعيد الاحتفالي لعام 2020 (الطبخ في المنزل)

سنحتاج:

• لحم العجل (الخاصرة أو الكتف) - 500 غرام
• جبنة صلبة - 200 غرام
• طماطم - 2 قطعة
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• خردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طبخ:

1. اغسل اللحم ، وصفيه واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية.

2. اخلطي المايونيز والخردل والملح والفلفل.

3. غلفي لحم العجل ، ضعي في وعاء ، أغلق الغطاء وضعيه في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات.

4. نقطع الجبن إلى شرائح. شرائح طماطم.

5. في قطعة من اللحم ، قم بعمل قطع عرضية كل سنتيمتر. نحن لا نقطعها حتى النهاية ، نترك اللحم بطريقة تشبه الأكورديون.

6. أدخل قطعة من الجبن ودائرة من الطماطم في كل قطعة. لف الشغل بورق احباط.

7. سخن الفرن إلى 180 درجة. ضعي اللحم في ورق القصدير على صينية خبز. اخبز لمدة ساعة.

8. أخرجي ورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني.

للزينة نصنع فطر البطاطس.

اغسل البطاطس الصغيرة جيدًا بفرشاة. دعها تجف. اصنع شقًا عميقًا في منتصف البطاطس.

سيكون الجزء العلوي هو قبعتنا ، وسنقطع الساق من الجزء السفلي. دهن "الفطر" بالزيت ولف الجزء السفلي من الساق ببعض الأعشاب الجافة.

تخبز في الفرن حتى تنضج.

والآن أريد أن أقدم لكم طبقين آخرين لا يتم طهيهما على مائدتنا الاحتفالية. وعبثا تماما. آمل أن يكون هذا هو السبب الوحيد. لا يعرف الجميع كيفية طهي هذه الأطباق. سوف أساعدك في إصلاح هذا الوضع.

قرنبيط مخبوز في الفرن في طبقة لحم

وهو ، بالمناسبة ، مهم! من يريد أن يأكل حتى يشبع ، وبدون انتظار ساعة الرنين ، يغفو مباشرة على الطاولة على الأريكة!

استعد أنه عند التقديم ، سيهتف ضيوفك "واو!" وهذا رائع! في ليلة احتفالية ، يجب أن يخلق كل شيء مثل هذه الحالة المزاجية!

بلوف الأوزبكي الحقيقي - تحياتي من الشرق

في أوزبكستان ، يتم إعداد بيلاف لجميع الأعياد الأكثر أهمية. وعطلة الشتاء ليست استثناء. لذلك ، إذا كنت تحب هذا الطبق وتقدره ، فقم بتدوين الوصفة. وهو بالتأكيد لن يخذلك. وسوف يسعد جميع ضيوفك.

بالإضافة إلى ذلك ، انظر إلى لونه ، فقط لمطابقة الخنزير والخنزير.

سنحتاج:

• لحم غنم - 800 غرام
• دهون الذيل الدهنية - 100 غرام.
• زيت نباتي - 150 مل.
• بصل - 800 غرام.
• جزر - 800 غرام.
• الثوم - 2 رأس
• أرز - 700 غرام
• زيرا - 5 غرام.
• البرباريس - 1 ملعقة صغيرة
• الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

كيف تطبخ حقيقي بيلاف الأوزبكيلقد تحدثت عن الكثير في مدونتي. ولم يتم إخباره فحسب ، بل رسم كل شيء خطوة بخطوة أيضًا. لذيذ جدا واحتفالي حقا. أنصحك بالاهتمام بها.

يتم إعداد نسخة احتفالية من بيلاف مع الحمص.

هناك وصفة مختلفة عن هذا. قليلًا بالطبع ، لكن هذه الاختلافات تؤثر على الطعم. أنه مشهور. يمكنك طهي بيلاف حسب هذه الوصفة. ولن تخطئ. لدي أيضًا وصفة خطوة بخطوة على مدونتي.

مرة عشنا في أوزبكستان ، وهناك من أجل كل شيء أعياد كبيرة، بما في ذلك للعام الجديد ، قاموا دائمًا بإعداد بيلاف أو مانتي. عندما انتقلنا إلى جبال الأورال ، لفترة طويلة ، وبعيدًا عن العادة ، قمنا بإعداد هذه الأطباق لطاولة عطلتنا الشتوية. وقد تبنى العديد من أصدقائنا هذه العادة منا.

أنصحك بطهي بيلاف أو مانتي ، فهذه الأطباق بالتأكيد ستسعدك أنت وضيوفك بمذاق رائع وجمال الزخرفة!

مانتي (حسنًا ، لا تطبخ الزلابية دائمًا)

الخنزير هو آكل اللحوم ولا يحب الجوز فقط ، ولن يرفض اللحوم أيضًا! وعندما تطبخ مانتي ، الرائحة وجبة جاهزةيمكن أن تجمع كل شخص في المنطقة. لذلك ، من أجل جلب الحظ السعيد إلى منزلك لفترة الحياة القادمة ، يمكنك طهي هذا الطبق أيضًا.

نحتاج إلى لحم مفروم (32-35 قطعة):

• لحم ضأن - 800 غرام.
• دهون الذيل الدهنية - 200 غرام.
• بصل - 800 غرام.
• زيرا - 0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح - 1.5 ملعقة صغيرة

للاختبار:

• دقيق - 3 أكواب (500 جم)
• الحليب - 100 مل.
• ماء مغلي - 100 مل.
• بيضة - 2 قطعة.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة

في روسيا ، يعدون الزلابية للعام الجديد ، وفي الشرق - مانتي. هل ستقول نفس الشيء؟ دعني اختلف معك أطباق مختلفة جذريا. وإذا كنت تصنع الزلابية في كل مرة مع العائلة بأكملها ، فغيّر دورك.

على صفحات مدونتي هناك تفاصيل وصفة خطوة بخطوة، كيف تطبخ . إذا كنت ترغب في طهيها ، تعال وانظر واطبخ لصحتك! سوف يذهلك الطعم ببساطة. لا أعرف. هل من الممكن طهي شيء ألذ!

فطيرة لحم بالفلفل الرومي بدون عجينة

أثارت هذه الوصفة اهتمامًا كبيرًا على صفحات المدونة بمجرد ظهورها. تبدو مشرقة وملونة. هذا هو السبب في أنه يحتل المكانة ذاتها على طاولة الأعياد. يحتوي على الكثير من اللحوم ، وبالتالي اتضح أنه لذيذ جدًا وفاتح للشهية. والشيء المثير أنها تُخبز بدون استخدام عجين رغم تسميتها بالفطيرة.

سنحتاج:

• لحم مفروم - 1 كجم
• فلفل أحمر - 1 كيلو (7 قطع كبيرة)
• طماطم - 2 قطعة
• بصل - 2 قطعة
• الشبت - حفنة
• البقدونس - حفنة
• الكزبرة - حفنة
• ريحان - حفنة
• نبيذ أبيض شبه حلو - 0.5 ملعقة كبيرة
• جوزة الطيب - قرصة
• توابل اللحوم - البابريكا والكمون وإكليل الجبل والزنجبيل المطحون
• الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة
• زيت نباتي - 50 جم

صنع هذه الفطيرة أمر سهل حقًا. وإذا كنت ترغب في ذلك ، فانتقل إلى الصفحة ، فهناك وصف خطوة بخطوةمع الصور. اي شخص يستطيع فعله!

حسنًا ، لنطبخ الآن بعض أطباق السمك.

سمك الحفش "رأس السنة"

إذا تمكنت من شراء سمك الحفش ، فستكون طاولتك ملكية حقًا. بعد كل شيء ، تم تقديم هذه الأسماك في وقت سابق فقط في الأعياد الملكية. خبز سمك الحفش ليس صعبًا على الإطلاق ، على الأقل ليس أصعب من أي سمكة أخرى.

سنحتاج:

• سمك الحفش - 3-4 كجم
• طماطم كرزية - 10 قطع
• خيار - 2-3 قطع
• زيتون - 10-15 قطعة
• التوت البري - 0.5 كوب
• ليمون - 2 قطعة
• أوراق الخس - 400 غرام
• نبيذ أبيض جاف - 150 مل
• زيت نباتي - للتزييت
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طبخ:

1. قشر سمك الحفش من الداخل واشطفه جيدًا. جفف بمناشف ورقية.

2. افركي بالملح والفلفل من الداخل والخارج. ثم يرش بعصير الليمون من الداخل والخارج. دهنها بالزيت النباتي واتركها تستلقي لمدة 20-30 دقيقة.

3. غلف صينية الخبز بورق احباط بحيث تبقى الحواف المعلقة. سنلف السمك معهم. من الأفضل عمل 2-3 طبقات من الرقائق ، لذلك لن يتمزق بالتأكيد وسيبقى كل العصير في الداخل.

دهن سمك الحفش بالزيت.

4. ضع السمك على ورق القصدير ، واسكب النبيذ في الأعلى وختمه بعناية. نرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة.

5. اخبزيها لمدة 20 دقيقة. ثم افتحي ورق الألمنيوم واخبزيه لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى تتكون قشرة ذهبية جميلة.

6. ضعي سمك الحفش الجاهز بحذر على طبق مسطح كبير وزينيه بالطماطم والخيار والخس والزيتون والتوت البري والليمون. وكذلك تزيين الرأس والذيل بالمايونيز أو القشدة الحامضة.

مثل هذه السمكة المخبوزة التي يتم تقديمها على طاولة الأعياد ستدهش خيال جميع الحاضرين ، وبالتأكيد لن تترك أي شخص غير مبال.

ولكن إذا لم يكن من الممكن شراء سمك الحفش ، فلا يهم. هناك العديد من الآخرين سمك لذيذوالتي يمكن أيضًا خبزها في الفرن.

سمك السلمون المخبوز بالفرن مع الخضار والجبن

سنحتاج (لمدة 3 حصص):

• سمك - 3 قطع
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم - 6 قطع
• فلفل حلو - 3 قطع
• الباذنجان - 1-2 قطعة
• البطاطس - 6 قطع (صغير).
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة صلبة - 150 جم
• الطرخون والريحان والنعناع - 3 أغصان لكل منهما
• جذر الزنجبيل - 50 غرام
• توابل - للأسماك
• الملح والفلفل الأسود المطحون
• زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة

لقد أخبرتك بالفعل كيف تطبخ مثل هذا الطبق. الواردة في إحدى مقالاتي مع شرح خطوة بخطوة وصور. لذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بهذا الطبق ، يمكنك التعرف على الوصفة الموجودة على الموقع.

اسمحوا لي فقط أن أذكرك بنقطة واحدة مهمة. يتم تحضير هذا الطبق على دفعات. تُخبز كل سمكة مع مجموعة من الخضار في ظرف منفصل من رقائق الألومنيوم وتُقدم أيضًا. الطبق لذيذ بشكل لا يصدق وشهية! لذلك ، فإن ضيوفك سيقدرون ذلك.

وإذا كنت تريد خبز السمك كله ، فأقترح أن تطبخ من أجل ذلك

لكن ليس كل السمك يخبز. يحب الكثير من الناس طهي السمك المقلي على مائدة الأعياد.

السمك في الخليط "الأمر لا يتحسن"

يمكن تقديم هذا السمك ساخنًا وباردًا. وصدقوني ، على الرغم من وفرة الأطباق والوجبات الخفيفة ، فإن مثل هذه السمكة سوف تتطاير مرة أو مرتين فقط.

سنحتاج:

• سمك (أي) - 1 كجم
• ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة
• زيت نباتي للقلي

للاختبار:

• بيرة خفيفة - 1 كوب
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر
• كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

طبخ:

1. افصل السمك عن العظام أو استخدم شرائح السمك الجاهزة. رشي عليها عصير الليمون والملح والفلفل. اتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة.

2. تحضير العجين. مزيج البيرة والبيض والقشدة الحامضة. يضاف الدقيق ببطء مع تحريك المحتويات. يجب أن تكون العجينة سميكة جدًا ولا تقطر عند غمس السمك فيها.

3. سخني الزيت في مقلاة واقلي السمك في الخليط.

الطبق اسمه لسبب. السمك مذهل حقًا. ومن السهل حقًا التحضير!

تعتمد وصفة الخليط هذه على البيرة ، ولكنها تعتمد على البيض والصفار المخفوق بشكل منفصل. يوجد أيضًا مقطع فيديو حول كيفية صنعه.

الحلويات اللذيذة التي ستبتهج في الأعياد

حسنًا ، لقد تمت كتابة الكثير من الوصفات بالفعل ، حان الوقت للانتقال إلى الحلويات. على مدار العام ، قمنا بجمع العديد من الحلويات على صفحات المدونة ، وطهيها وفقًا لها ، وأكلناها بكل سرور.

دعونا نكرر بعضها ، خاصة وأنهم مشهورون ومحبوبون على مستوى العالم.

حلوى "مخروط الشتاء"

ومرة أخرى أرغب في إرسالك إلى قناة YouTube ، لأن هذه الحلوى رائعة! مجرد إلقاء نظرة على هذه المطبات !!! بالمناسبة ، هل خمنت مما صنعوا؟ لا؟ ثم شاهد قريبًا ، ستندهش من مدى بساطة وسرعة كل شيء!

حتى الطفل يمكنه التعامل مع إنشاء مثل هذه الحلوى. شخصيا ، ساعدتني حفيدتي! كافح الحفيد أيضًا ، لكنه لا يزال صغيرًا جدًا. لكن من ناحية أخرى ، كان يجب على المرء أن يرى كيف يلتهم هذه النتوءات ، وهذا ما يسمى "لكلا الخدين"!

وإذا كنت تريد أن تطبخ على الأقل حلويات أنيقةثم اتبع الرابط هنا ستجد 7 وصفات رائعة! وجميعهم أفضل من الآخر!

كعكة جيلي الفاكهة والتوت بدون خبز "جليد الشتاء"

كعكة لذيذة رغم وفرتها طعام لذيذفي ليلة شتاء ساحرة ، لن تمر مرور الكرام.

يمكن استخدام التوت والفواكه حسب الموسم ، أيًا كان ما تريده!

سنحتاج:

• موز - 1 جهاز كمبيوتر.
• كيوي - 1 قطعة.
• الخوخ - 2 قطعة
• المشمش - 5-6 قطع
• الفراولة - 0.5 ملعقة كبيرة
• التوت - 0.5 ملعقة كبيرة
• القشدة الحامضة - 0.5 لتر
• الجيلاتين - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق (30 جم)
• سكر - 1 كوب
• بسكويت - 250-300 غرام

كيف تطبخ:

لا يمكن وصف تحضير مثل هذه الكعكة بالصعوبة. ومع ذلك ، يتم تحضيره بسرور كبير ، لأنه يؤكل. هذا هو السبب في أنك تريد طهي هذه الكعكة مرارًا وتكرارًا.

الصعوبة الوحيدة هي أنه عليك الانتظار طوال الليل حتى يتجمد. وعندما يقف في الثلاجة ويغضب بمظهره ، من المستحيل ببساطة أن يتحمله! لذلك أريد أن أجربها في أسرع وقت ممكن. قد تكمن صعوبة تحضير مثل هذه الكعكة قبل العطلة في حقيقة أنها قد لا تكمن ببساطة قبل ليلة الشتاء السحرية. خاصة في تلك العائلات التي أعدتها بالفعل.

الكعكة لذيذة وخفيفة في نفس الوقت. أبيض ومناسب تمامًا لقضاء عطلة شتوية. هذا هو السبب في أنه حصل على اسم "Winter Snowdrift". نضع علامة اختيار جريئة كبيرة بجانب هذه الوصفة. وأولئك الذين يريدون وضع علامة كهذه ، انتقلوا إلى صفحة الوصفة ، إنها تسمى

حلوى إيتون ميس بالتوت والقشطة

سنحتاج (لـ 6 حصص):

• كريم (33٪) - 750 مل.
• التوت أو الفراولة - 300-400 غرام
• سوفليه (أو ميرينغ) - 200 غرام
• النعناع للزينة
• الكشمش الأحمر للتزيين

عملية الطهي:

ستأخذ هذه الحلوى المكان الأكثر قيمة على طاولة عطلتك!

حلوى "سويت تري"

سنحتاج:

• زبدة - 250 غرام
• سكر بودرة - 500 جم
• حليب - 5-8 ملاعق كبيرة. ملاعق
• الفانيليا على طرف السكين
• قليل من الملح
• ملون غذائيلون أخضر

للكب كيك (22-24 قطعة):

• دقيق - 3 أكواب
• ماء - 2 أكواب
• سكر - 1.5-2 كوب
• كاكاو - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق
• زيت نباتي - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق
• الخل - 1.5-2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• الصودا - 2 ملاعق صغيرة
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• الفانيليا السكر- 2 ملاعق صغيرة

الحشو والديكور:

• الفراولة
• التعبئة والتغليف M & Mdens dragee

طبخ:

1. أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تصبح طرية. تغلب عليها بالخلاط في كتلة بيضاء سميكة. يضاف السكر البودرة والفانيليا والملح والملون الغذائي ويخفق كل شيء حتى يصبح ناعمًا.

2. أضيفي الحليب ، أول 5 ملاعق كبيرة ، اخفقي ، ثم أضيفي المزيد بالتدريج لتحقيق القوام المطلوب. تغلب على الكتلة النهائية لمدة 5-7 دقائق.

3. للكب كيك ، اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والصودا والملح وسكر الفانيليا. نخل من خلال غربال ، ويفضل مرتين.

4. يُسكب الخل ويُمزج بالشوكة. ثم الزبدة ، وتخلط مرة أخرى بالشوكة. لا حاجة للفوز!

5. صب الماء واستمر في الخفق بالشوكة حتى يصبح المزيج ناعمًا. لا تجلد!

6. ضعي العجينة في قوالب واخبزيها لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.

7. الآن دعونا تزيين. دهن الكب كيك بالقشدة وضع التوت في المنتصف بحيث يقف بثبات.

8. ضعي الكريمة في كيس المعجنات مع أصغر فوهة على شكل نجمة.

9. بدءاً من القاع ، نشكل أغصان التنوب من الكريمة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إرفاق نهاية الفوهة بالتوت والضغط على الكريمة حوالي 1 سم ، وبعد أن نتوقف عن الضغط ، نرفع يدنا بعيدًا. ونفعل الشيء نفسه للفرع التالي.

نرتب الفروع بنمط رقعة الشطرنج بالنسبة للصف السفلي.

10. نقوم بتزيين أشجار الكريسماس بالجرافات والعلامات النجمية والبسكويت.

يتمتع كل من البالغين والأطفال بهذه الحلوى. إنه لذيذ جدًا ، وبدون شك ، احتفالي! قم بإعداده وإرضاء نفسك وأحبائك.

ماذا سنشرب للعام الجديد

حسنًا ، الموضوع الأخير هو المشروبات! يا لها من عطلة بدونهم! كما تعلم ، هم مدمنون على الكحول وغير مدمنين على الكحول. من المرجح أن تكون الشمبانيا والنبيذ والبراندي على الطاولة في كل منزل. بالمناسبة ، هل تعرف كيف تختار النبيذ اللذيذ؟ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فستكون على مستوى المهمة.

هل تحضر الكوكتيلات للعطلة؟ كما تعلم ، إنه أيضًا لذيذ جدًا. إذا كنت تريد تنوع العيد ، فقم بإلقاء نظرة على الخيارات التالية.

كوكتيل "بيليز محلية الصنع"

سنحتاج:

• صفار البيض - 5 قطع
• سكر - 1 كوب
• حليب مكثف محلى - 1 علبة
• الفودكا - 200 مل
• قهوة سريعة الذوبان - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

طبخ:

1. لتحضير كوكتيل ، ما عليك سوى البيض الطازج. اغسلها بالصابون وجففها بمنشفة ورقية. افصل الصفار عن البيض.

2. طحن الصفار مع السكر. امزج مع الحليب المكثف.

3. خفف القهوة سريعة الذوبان في الفودكا.

4. امزج خليطين في واحد باستخدام الخلاط. تصب في زجاجة. الصفحة الرئيسية Baileys جاهزة! لا يمكنك التمييز من الحقيقي! نعم ، وهي مصنوعة فقط من مكونات طبيعية!

كوكتيل "رويال ديلايت"

سنحتاج:

• ليكيور الكشمش الأسود - 10 مل
• شمبانيا جافة - 100 مل

في حالة عدم وجود مشروب كحولي عنب الثعلب ، يمكن استبداله بأي مشروب كحولي التوت.

طبخ:

صب المسكرات في كأس الشمبانيا. ثم صب الشمبانيا. زين حافة الكوب بشريحة فراولة أو برتقال. يمكنك إضافة مكعبات الثلج.

كوكتيل "أزور بلوز"

سنحتاج:

• رم أبيض - جزء واحد
• عصير برتقال - 2 جزء
• عصير أناناس - 2 جزء
• عصير نصف ليمونة
• نعناع طازج
• ثلج مجروش

طبخ:

تخلط جميع المكونات مع شاكر. يُسكب في كوب طويل ويُضاف الثلج المسحوق ويُزين بأوراق النعناع.

كان لدينا جميعًا كوكتيلات للبالغين. لكنك تحتاج أيضًا إلى تحضير كوكتيل لذيذ للأطفال. ولدي واحد في الاعتبار.

كوكتيل الأطفال "موروزكو"

سنحتاج:

• ثلاثة أنواع مختلفة من الآيس كريم
• كريم
• مياه معدنية
• سكر
• عصير ليمون

طبخ:

1. اغمس حافة الزجاج في عصير الليمون. اغمس في السكر حتى تصبح حافة الكوب "ثلجية" قليلاً.

2. ضعي ملعقة كبيرة من الآيس كريم في كوب برفق. يمكنك استخدام الفانيليا والفراولة والأناناس والفستق. الشيء الرئيسي هو أن لكل منهم ذوقه الخاص.

3. صب ما يصل إلى نصف كوب من الكريم. تخلط بلطف بالملعقة.

4. اشحن رصيدك مياه معدنية، ولكن حتى الزجاج ممتلئ 3/4 فقط. يجب أن تتكون رغوة.

الأطفال يحبون هذا الكوكتيل. لذا كن مستعدًا لهم لطلب الإضافات أيضًا!

مورس من البحر النبق

وفي الحالات القصوى ، إذا كنت لا تشرب الكحول على الإطلاق ، ولكنك لا تريد أن تشرب الكريمة في الليل في عطلة ، فقم بإعداد مشروب فواكه عادي ، على سبيل المثال ، نبق البحر. أو أي دولة أخرى! بالضبط نفس الشيء كما هو موضح في الفيديو. أي التوت الذي لديك أو التي تريدها ستفعل.

هنا عينة قائمة حصلنا عليها اليوم. أعتذر مقدما عن الروابط العديدة. لكن كما تعلم ، العام الجديد هو عطلة خاصة! قم بإنشاء قائمة لـ طعم مختلفصعب جدا. وعندما تكون هناك تلميحات ، يمكن أن تصبح مشكلة الاختيار أسهل.

من الجيد دائمًا أن يكون لديك خيار. وفي مواد اليوم ، يمكنك اختيار وصفة لكل ذوق. تم اختبار جميع الوصفات ويجب ألا تخذلك!

ما الذي تبحث عنه عند تجميع قائمة لعام الفأر

عند تجميع قائمة لعام الفأر ، يجب مراعاة بعض الميزات. لنلقِ نظرة على رغبات قائمة العطلات.

• أولاً ، الجرذ آكل اللحوم ، مما يعني أننا سنطبخ أطباقًا مختلفة تمامًا ولذيذة.
• ثانياً ، الفأر لا يمانع أنواع مختلفةاللحوم ، وستكون سعيدة باللحم البقري والضأن والدجاج والأسماك والمأكولات البحرية.
• ثالثًا ، ستكون صورة مضيف العام في تصميم الأطباق مفيدة جدًا.
• رابعًا ، التصميم المشرق والملون للأطباق سوف يرضي الذيل. من سيرفض عندما يتم ترتيب مثل هذه العطلة على شرفه.
• خامساً: يجب أن تكون الأطباق منزلية الصنع ، ولذيذة ، ومطبوخة بحب. من الجيد دائمًا التعامل مع فأر منزلي هادئ أكثر من التعامل مع فأر غاضب جائع.
• سادسا: عدم تعاطي المشروبات القوية. وبعد ذلك عن طريق الصدفة ، يمكنك النوم على المائدة ، ودفن وجهك في السلطة. وهذا من غير المحتمل أن يرضي ليس فقط الجرذ نفسه ، ولكن أيضًا كل الحاضرين !!!

ومع ذلك ، يمكنك قضاء العام المنتهية ولايته بكرامة. أن أقول شكراً لمالك الجزء المنقضي من الحياة هو شكر الخنزير الأصفر () ، على كل الخير الذي قدمته لنا.

فيما يلي الرغبات الرئيسية للقائمة. إذا تمكنت من الامتثال لها ، فسيكون ذلك رائعًا! لن يترك الجرذ والفأر هذا دون رقابة. سوف يفهمون أن هذا الاحترام والاحترام الذي نقدمه لهم.

حسنًا ، هذا جيد لنا أيضًا. نريد أيضًا أن تكون طاولتنا الاحتفالية جميلة ، ومغطاة "على الطراز المنزلي" اللذيذ. لذلك ، في هذا تتوافق معه رغباتنا!

ويبقى لي أن أتمنى لك مزاجًا جيدًا!

سنة جديدة سعيدة! وقد تكون طاولة عطلتك هي الأفضل!

لذلك ، مع هذا الخوف ، يتصالح الكثير قائمة العام الجديد 2020، البحث عن وصفات للعام الجديد 2020 بالصوروتجرف عقولهم بالأسئلة ماذا تطبخ للعام الجديد 2020؟"و" كيف تطبخ أطباق العام الجديد"؟ قائمة العام الجديد 2020 ، وصفات لأطباق السنة الجديدة ، وصفات لطاولة رأس السنة الجديدة ، تفكر ربات البيوت الحكيمات مسبقًا. إذا كان هناك أطفال في الأسرة ، يبدأون في المناقشة وصفات العام الجديدللأطفال. يبحث البعض عن وصفات بسيطة للعام الجديد ، والبعض الآخر - وصفات رأس السنة الجديدة الأصلية ، والبعض الآخر - أطباق السنة الجديدة التقليدية. غالبًا ما يهتم الناس في الغرب في هذا الوقت بالوصفة فقط ملفات تعريف الارتباط للعام الجديد، لكن موظفينا يتعاملون مع هذه المشكلة بشكل أكثر شمولاً ويفضلون طهي أطباق السنة الجديدة الساخنة ، دورات السنة الجديدة الثانية. قائمة العام الجديدلعام 2020 ، من حيث المبدأ ، يجب أن يتألف من الذوق بالمعنى الحرفي والمجازي. إذا كان لديك أي غير محقق وصفات الطبخورغبات الطهي ، والأحلام ، وعطلة رأس السنة الجديدة - حان الوقت لهم. يمكن أن تكون الأطباق على طاولة العام الجديد 2020 متنوعة للغاية.

بالنسبة لأولئك الذين بدأوا بالفعل في إعداد قائمة العام الجديد ، واختيار الوصفات ، وأولئك الذين يهتمون بالتقويم الشرقي ، نذكركم بأن رمز العام الجديد 2020 وفقًا للتقويم الصيني هو الجرذ أو الماوس ، وأكثر من ذلك. على وجه التحديد ، هذه هي سنة الفأر المعدني الأبيض. يُعد المنجمون بالفعل أبراجهم للتنبؤ بما يخبئه لنا عام الفأر. سنخبرك بما يجب طهيه لعام الفأر على طاولة العام الجديد. اقرأ المزيد عن قائمة العام الجديد في عام الفأر.

يعد التحضير للاحتفال بالعام الجديد مهمة مزعجة للغاية ، لذا من الأفضل اختيار وصفات الطهي للعام الجديد لعام الفأر مقدمًا. وصفات أطباق السنة الجديدة لعام الفأر لها قاعدة بسيطة: يجب أن تحبها هذه القوارض. يجب أن تتضمن قائمة رأس السنة الجديدة لعام الفأر أنواعًا مختلفة من السلطات. الخضار والفواكه واللحوم - فأر الذواقة يحب كل شيء لذيذ ، يأكل الخضار والفواكه واللحوم والأسماك. يمكن تحضير وصفات العام الجديد لعام الفأر (2020) باستخدام المكسرات والفطر ، كما يحبها الفئران كثيرًا. وبالطبع ، s-s-s-s-r-r! وصفات السنة الجديدة للأطفال لعام الفأر ، يمكنك طهيها من الفواكه والخضروات ، ويمكنك خبز الكعك والكعك على شكل جرذان وفئران. يمكن تحضير وصفات رأس السنة الجديدة الأصلية لعام الفئران للأطفال البيض المسلوق، اقطع الكمامات من الخضار والفواكه ، وقم بتشكيل قوارض مبهجة من البطاطس المهروسة. سيكون من الجيد تزيين أطباق الأطفال لعام الفأر أو عام الفأر بصورة الفأر ، ورسم صورة ظلية للفأر بالكريمة ، ووضعها من الفواكه المجففة ، والمكسرات.

وصفات طاولة العام الجديد في عام الفأر (2020) لا تتطلب شيئًا مفاجئًا تمامًا ، ولكن من ناحية أخرى ، تحب الفئران تناول طعام لذيذ ، وهي أيضًا فضولية للغاية. ستكون أطباق اللحوم للعام الجديد مناسبة أيضًا ، لأن الفئران آكلة اللحوم. كطبق جانبي لطاولة العام الجديد ، يمكنك أن تقدم للضيوف والفئران نوعًا من الحبوب ، الحبوب التي ستحبها هذه القوارض بالتأكيد.

لتحضير أطباق السنة الجديدة اللذيذة بسرعة وبشكل صحيح ، استخدم وصفات رأس السنة الجديدة مع صور لعام الفأر. لقد اخترنا أطباق السنة الجديدة بشكل خاص مع صور لعام الفأر. ستخبرك وصفات العام الجديد 2020 بالصور خطوة بخطوة عن كيفية صنع أي طبق تفضله. نأمل أن تساعدك وصفات العام الجديد لدينا في إعداد أطباق العام الجديد اللذيذة حقًا ، ولا يهم إذا كنت قد استخدمت وصفات السنة الجديدة المعقدة أو وصفات بسيطة للعام الجديد. ستجلب لك سنة الفأر السعادة في الأول من يناير ، عندما يشكرك أفراد العائلة والضيوف على طاولة العام الجديد الرائعة. سيكون من الجيد أيضًا لك ولضيوفك أن يتوصلوا إلى أسماء مناسبة للعام الجديد للأطباق ، وهذا سيجعل جدول العام الجديد 2020 أكثر إبداعًا ومؤذًا ، وستظهر الوصفات بالصور كيف يمكنك إظهار إبداعك وصنعه هذه العملية أكثر متعة. ولا تنس عمل وصفات رأس السنة بالصور أثناء عملية الطهي.