새해를 위한 최신 요리법. 새해 메뉴 : 샐러드 준비. 크림 프렌치 치킨

모든 좋은 주부에게 가장 중요한 새해는 축제 테이블입니다. 무엇을 위해 요리할 것인가 새해새롭고 맛있는, 손님이 일년 내내 기억할 수 있도록 새해 테이블을 장식하는 방법은 무엇입니까? 모든 것이 매우 간단합니다!

누군가는 중국/동양 달력에 따라 올해의 상징에 버터를 바르려고 하고 누군가는 단지 맛있는 식사를 하고 배부르게 먹고 싶어합니다. 그러나 실제로 이것은 주요 사항이 아닙니다. 새해를 축하하는 가장 중요한 것은 저장하는 것입니다 좋은 분위기! 따라서 우리는 어떤 프레임 워크에도 제한되지 않지만 입증 된 조리법에 따라 가장 맛있는 요리를 만들 것입니다.

사진을 클릭하시면 원하시는 레시피 페이지로 이동합니다.

새해 2018을 위해 어떤 샐러드를 요리해야합니까?

가장 전통적인 새해 샐러드 중 하나는 달력입니다. 맛있고 준비하기 쉽고 배열하기 쉽습니다. 샐러드 자체는 무엇이든 될 수 있습니다. 심지어 Olivier도 있습니다.

겨울 테마는 솔방울 형태의 샐러드로 계속됩니다.

다음은 닭고기, 버섯, 치즈가 있는 마운드로 많은 사람들의 입맛을 사로잡을 것입니다.

영구거북이, 매년 요리를 해도 질리지 않고, 수시로 디자인을 즉흥적으로 할 수 있습니다.

모두에게 사랑받는 해바라기도 마찬가지입니다. 이름은 같은 것 같지만 너무 다릅니다. 하나부터 시작하면 테이블을 해바라기 밭으로 바꾸고 싶을 것입니다. :)

새해를 축하하기위한 또 다른 매우 아름다운 샐러드 -. 다시 말하지만, 모든 야채 스낵을 같은 방식으로 장식할 수 있습니다. 요리를 시도하십시오:

또한 우리 사이트 컬렉션에 조리법이 나타났습니다.

Yeeeeeeeeeee, 계절의 삐걱 거리는 소리, 아마도 당신이 기다리고있는 것 - 중국 달력에 따라 올해의 상징으로 샐러드!

Permanent Olivier와 Mimosa는 다음을 사용하여 실제 새해 걸작으로 바꿀 수도 있습니다. 오리지널 디자인! 내가 샐러드에 대해 말하는 것은 새해에 자신의 샐러드를 직접 선택하십시오.

2018년 새해에는 어떤 간식을 요리해야 할까요?

준비하기 가장 쉽지만 매우 아름답고 진정으로 휴일 간식- 새해의 lavash 롤. 나는 해마다 새해를 위해 이것들을 요리하고 항상 다른 충전재, 손님을 놀라게하는 것을 멈추지 않는 거대한 다양성이있을 수 있기 때문입니다. 그리고 새해 테이블의 롤은 놀랍도록 아름답게 보이며 이것이 알코올과 함께 훌륭한 간식이라고 말할 수 있습니다.

젤리 생선은 맛있고 매우 빨리 요리하고 더 많은 양을 만드십시오. 새해 전날 다음 날 그러한 전채가 더 이상 요리 할 수없는 사람들을 크게 도울 것이기 때문입니다.

간식은 다음과 같은 크리스마스 트리 형태로 장식할 수 있습니다.

우리는 잘게 잘린 과일, 야채, 심지어 치즈와 소시지를 꼬치에 꽂고 짜잔-크리스마스 트리가 준비되었습니다.

저렴하지만 맛있고 아름다운 간식 - 계란 눈사람. 우리는 모든 조리법을 적용 할 것입니다 박제 계란가장 쉬운 조리법은 노른자와 치즈, 마늘, 마요네즈를 섞어 단백질에 다시 넣는 것입니다.

청어와 함께 전채 "케이크"도 눈을 즐겁게합니다.

여전히 축제 테이블, 그리고 새해도 예외는 아닙니다. 항상 샌드위치가 있어야 합니다. 그리고 새해 테이블에 올해의 상징이 충분하지 않다고 생각하면 새해 샌드위치를 ​​동부 달력에 따라 상징 형태로 만들 수 있습니다. ...

2018 년 새해에 어떤 ​​뜨거운 요리를 요리해야합니까?

새해에는 든든한 한 끼를 먹고 싶은 분들을 위해 사과로 오리를 요리할 수 있습니다. 개인적으로 저는 새해마다 오리요리를 하고 있는데 기존의 거위보다 기름기가 적고 훨씬 맛이 좋은 것 같아요.

덜 대규모 휴가 프로젝트의 경우 줄리엔 레시피가 완벽합니다. 아주 빨리 요리할 수 있으며 사랑하는 사람을 위한 더 많은 시간이 있습니다.

또는 미트볼은 손님에게 매우 빠르고 맛있는 음식을 제공해야 할 때 항상 도움이 됩니다.

일반적으로 러시아의 오랜 전통에 따르면 만두는 미리 준비 할 수 있지만 짧은 시간 동안 요리하기 때문에 새해를 맞이하여 만들어지며 간식으로 매우 좋습니다. 또는 그런 아름다운 장미 만티를 요리 할 수 ​​있습니다.

2017년 새해 디저트

디저트 없는 휴가는 어때?! 우리는 가장 새해를 맞이할 것입니다 - 크리스마스 트리 과일 케이크 :

새해의 구운 음식

새해를 맞아 색칠한 쿠키를 미리 준비할 수 있습니다. 요리 과정과 결과는 물론 어린이뿐만 아니라 성인도 기뻐할 것입니다.

그리고 새해 테이블에 풍부한 야채와 과일이 쾌활함과 좋은 분위기를 보장한다는 것을 잊지 마십시오.

훨씬 더 새해 요리법내년 새해까지 우리 웹 사이트에 나타날 것입니다!

맛있는 새해 되세요!

Li.Ru 요리 커뮤니티 -

새해 2017을 위해 무엇을 요리해야합니까?

새해 테이블의 가장 중요한 것은 간식입니다. 전통간식은 당연히 해야 겠지만 새로운 것으로 희석하고 싶어요. 나는 새해 카나페에 대한 몇 가지 옵션을 제공합니다. 밝고, 맛있고, 새로운 방법! 시도 해봐!

핫한거 빼고는 명절의 중심메뉴는 케익! 그리고 맛과 외모는 그를 발에서 떨어 뜨릴 것입니다. 생일 케이크딸기와 함께 - 그대로. 기념일, 새해, 결혼식에 적합합니다.

크리스마스 트리과자 뿐만 아니라 맛있는 쿠키... 그리고 달콤하고 아름답습니다! 그리고 아이들 - 기쁨! 또한 이러한 쿠키는 새해 선물친구를 위해.

왕실 새해 간식은 훈제 연어와 캐비아를 곁들인 작은 팬케이크입니다. 거대한 규모로, 러시아어로, 아름답다! 블랙 캐비아는 물론 인공 캐비아로 대체할 수 있습니다. 그것은 모두 똑같이 장관으로 나올 것입니다!

나는 캔디 트러플을 좋아한다! 그리고 처음에 직접 만들기로 했을때 저녁에 행복해서 2kg 쪘다는게 정말 후회가 됩니다 :)) 이제 그런 실수는 안하지만 계속 요리하고 있어요!

우리가 머물렀던 독일의 작은 카페 주인에게 마요네즈를 넣지 않은 간단한 감자샐러드 레시피를 빌렸다. 매우 만족 맛있는 샐러드신선한 야채와 잘 어울립니다. 시도 해봐!

"모피 코트" 샐러드

슈바샐러드는 청어로 만든 유명한 명절 샐러드입니다. 내 조리법의 주요 특징은 샐러드가 별도의 샐러드 그릇에 부분적으로 준비된다는 것입니다. 그것은 매우 편리합니다!

새해 디저트 "산타 클로스"

일반적으로 새해 디저트에 가장 적은 시간을 할애합니다. 나는 디저트가 있습니다 - 그냥 그렇습니다. 새해를위한 "산타 클로스"또는 오히려 산타 클로스의 전체 군대는 딸기와 크림으로 만들어집니다.

새해 테이블에서 새해 나무 형태로 매우 간단하고 맛있고 아름다운 전채를 준비 할 수 있습니다. 헤링본은 기성품 피타 빵 조각으로 만들어집니다. 과카몰리와 피망으로 나무를 꾸며봅시다.

새해 케이크 "산타 클로스 모자"

산타 클로스 모자 새해 케이크는 비스킷, 브라우니, 효모 반죽... 크림 치즈와 딸기도 필요합니다. 베이스는 직접 구입하거나 준비할 수 있습니다.

멋진 새해 간식은 조각과 야채로 준비 할 수 있습니다. 굽거나 튀기거나 고집할 필요는 없습니다. 그냥 가져 완성 된 제품그리고 헤링본 모양으로 넣어주세요. 간단하고 빠르고 아름답고 맛있습니다!

새해 샐러드 "크리스마스 트리"

새해 테이블에 신선하거나 찐 야채를 제공할 수 있습니다. 원래 방식으로... 크리스마스 트리를 만들 수 있습니다. 샐러드에는 브로콜리가 필요합니다. 콜리플라워그리고 석류.

유럽과 미국에서는 크리스마스 전에 크리스마스 화환이 문에 걸려 있습니다. 그들은 보통 상록수와 붉은 꽃, 열매 또는 활로 만들어집니다. 그리고 우리는 크리스마스에 화환 모양의 간식을 만들 것입니다.

새해를위한 머핀 "북극곰"

새해 디저트는 일반적으로 다음날 남아 있습니다. 그러나 그것은 테이블 위에 있어야합니다. 아이들은 특히 새해 디저트를 좋아합니다. 북극곰 머핀은 매우 귀엽게 생겼고 엄청나게 맛있습니다!

모피 코트 아래에 청어가없는 새해 테이블은 상상할 수 없습니다. 이것은 보드카를 포함한 훌륭한 간식입니다. 모피 코트 아래의 새해 청어는 더 밝은 재료와 색상이 평소와 다릅니다.

새해 샐러드는 축제적이고 밝고 밤새 모양을 유지해야합니다. 새해 샐러드이탈리아의 파스타와 함께. 브로콜리도 들어있고, 브뤼셀 콩나물그리고 석류.

리얼 샐러드 "올리비에"

현재 올리비에 샐러드의 레시피는 작가인 프랑스 셰프 루시앙 올리비에가 이 요리의 비밀을 누구에게도 공개하지 않았기 때문에 어느 정도 허구다. 그러나 우리는 그것을 복원하려고 노력할 것입니다.

생선을 곁들인 올리비에 샐러드

이 샐러드에는 수십 가지 변형이 있지만 오늘은 생선을 곁들인 올리비에 샐러드에 대한 간단한 레시피를 제공하고자 합니다. 많은 손님들이 이것을 시도하지 않았을 것이라고 확신합니다. 그래서 그들을 놀라게 하십시오! :)

가재 꼬리를 곁들인 올리비에 샐러드

가재 꼬리로 올리비에 샐러드를 만드는 조리법은 1894년에 처음 출판되었습니다. 수년 동안 대부분의 우리 나라 인구가 접근할 수 없었지만 오늘날 우리는 그것을 되살릴 수 있습니다!

당근 올리비에 샐러드

모든 가족에게는 고유한 "올리비에"가 있습니다! 그리고 우리 각자가 가장 맛있는 것은 우리 엄마 / 할머니 / 이모 샐러드 인 것 같습니다 ... 그리고 우리 가족의 레시피에 따라 당근으로 올리비에 샐러드를 만드는 방법을 알려 드리고자합니다!

섬세하고 수분이 많은 핑크 연어치즈 모자 아래 오븐에 감자와 함께 - 무엇이 더 좋을 수 있습니까? 어떤 경우에도 완벽한 손님 대접 또는 가족을 위한 푸짐한 저녁 식사입니다.

나는 염소 치즈와 체리 토마토 타르트를 좋아합니다. 이것은 손님과 사랑하는 사람을 위한 맛있는 간식으로 준비하기 매우 쉽습니다. 간단한 레시피 공유합니다!

보드카로 젤리를 처음 시도한 것은 가정 연회에서였습니다. 젤리는 평소와 같이 접시에 담긴 것이 아니라 특이한 간식 형태였다. 보드카 젤리가 든 사과 보트였습니다. 매우 효과적이고 맛있습니다!

소시지를 곁들인 올리비에 샐러드

소시지를 곁들인 올리비에 샐러드는 가장 인기있는 것 중 하나입니다. 축제 샐러드, 그것 없이는 어떤 식사도 상상하기 어렵습니다. 새해, 생일, 기념일 - 항상이 샐러드를위한 장소가 있습니다.

닭고기와 토마토를 곁들인 시저 샐러드

닭고기와 토마토를 곁들인 시저 샐러드의 간단한 요리법은 가장 인기 있는 요리 옵션 중 하나입니다. 유명한 요리! 이 "Caesar"를 시도하면 다른 것을 원하지 않을 것입니다.

튀긴 오리 가슴살은 손님을위한 훌륭한 요리로 축제 테이블에 올려 놓는 것이 부끄러운 일이 아닙니다. 준비하기가 쉽지는 않지만 요리는 놀랍게도 맛있습니다. 직접 해보십시오!

재미있는 차가운 간식으로 손님을 부려 먹고 싶지만 "얼마나 역겨운지, 이것은 당신의 젤리 생선"? 걱정하지 마세요! 이 장어 농어 젤리 레시피를 사용하면 그 문구가 당신을 위협하지 않을 것입니다!"

치킨 커틀릿 버섯으로 채워진- 아주 맛있는 요리! 커틀릿은 믿을 수 없을만큼 부드럽고 기분 좋은 향기는 손님이 더 많이 요구할 것입니다.

사진과 함께 통조림 정어리 샐러드를 위한 펑키한 단계별 레시피를 제안합니다. 맛있고 푸짐하고 건강한 샐러드.

나는 장아찌로 속을 채운 돼지고기 롤을 만듭니다. 그러나 나는 당신이 어떤 속재료를 사용할 수 있다고 확신합니다: 신선한 야채나 소스의 일종. 가장 중요한 것은 기본 레시피를 마스터하는 것입니다. 나는 공유한다! ...

속을 채운 양고기 다리는 축제 테이블과 매일의 가족 저녁 식사 모두에서 훌륭한 메인 요리가 될 수 있습니다. 버섯으로 채워져 있습니다.

기본 레시피를 마스터하는 것이 중요합니다 속을 채운 치킨오븐에서, 그리고 더 나아가 - 당신의 상상의 비행. 원하는 만큼 충전물을 실험해 보십시오. 가장 중요한 것은 근본적인 것을 "망치지" 않는 것입니다.

붉은 생선을 곁들인 시저 샐러드

90년 동안 꾸준히 사랑받아온 유명한 샐러드의 가장 세련된 버전 중 하나입니다. 붉은생선으로 시저샐러드 만드는 법을 알려드립니다 - 너무 맛있어서 떨어질 수가 없어요! :)

오븐 연어 스테이크는 연어가 가장 좋아하는 요리 방법 중 하나입니다. 이 멋진 저녁 식사를 준비하는 데 15분도 채 걸리지 않습니다!

생선을 곁들인 시저 샐러드

시저 샐러드에 생선을 추가할 수 있습니까? 확신하는! 어느 것? 물론 빨강! :) 붉은 생선을 곁들인 시저 샐러드를 위한 간단한 요리법 - 당신의 식탁에!

비스킷 "말"

말의 해 전날 (내년의 주인을 어떻게든 달래기 위해) 말 머리 모양의 쿠키 커터를 샀습니다. 나는 또한 멋진 색깔의 설탕을 가지고 있었다. 쿠키가 마법처럼 나왔다! 나는 공유한다.

말굽 쿠키

새 집과 새 가정에서 행운을 빕니다. 말의 해에는 말굽이 특히 관련이 있습니다! 친척과 친구에게 행복의 조각을주는 것은 매우 간단합니다. 저와 함께 말굽 쿠키를 만드세요!

말 비스킷

"말"쿠키는 어린이 파티, 말의 새해를 위해 준비하거나 영광스러운 말과 함께 일상 생활을 단순히 달콤하게 만들 수 있습니다. 찾고 있습니다 - 환상이나 곰팡이. 쇼트 브레드 쿠키를 기본으로 사용합시다.

우리 가족은 이 맛있는 샐러드를 종종 전통적인 올리비에 대신 "엄숙한" 행사를 위해 준비합니다. 그것은 잘 밝혀졌습니다! 나는 공유한다 간단한 조리법버섯과 닭고기로 샐러드 만들기.

매리 네이드로 구운 치킨 필레는 비정상적으로 맛있는 요리입니다. 준비하는 데 비교적 오랜 시간이 걸리지만 결과는 훌륭합니다. 나는 파티에서 이 레시피를 훔쳐보고 오랫동안 그것을 하는 방법을 시도했다. 여기 처방전이 있습니다!

섬세하게 구운 매운 쇠고기 고기는 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다. 구운 쇠고기 안심은 모든 휴일 테이블에 적합합니다.

만나다 - 닭고기와 팬케이크가 든 샐러드. 이 샐러드는 간단하면서도 황급히, 그리고 꽤 축제적인 것, 특수한 상황들! 이 샐러드는 항상 유용합니다.

미트로프 "소방관"

미트 로프 레시피. 롤은 맛있고 다른 요리와 잘 어울립니다.

새해 테이블을 위한 송아지 고기 굴라시를 만들기 위한 조리법. 사랑하는 모든 사람들 맛있는 음식, 그런 요리에 매우 만족할 것입니다.

감자와 함께 오븐에서 구운 닭고기는 항상 인기가 있었고 앞으로도 계속될 축하의 요리입니다. 생일, 새해, 모든 휴일 -이 요리가 유용 할 것입니다!

메밀과 함께 오븐에서 거위를 요리하는 방법은 많은 유럽 국가에서 전통적인 러시아 버전의 요리입니다. 메밀로 거위를 요리하는 것은 간단하지만 훌륭한 요리로 밝혀졌습니다.

성대한 축제를 준비 중이신가요? 그 자리에서 손님에게 감동을 주고 싶습니까? 속을 채운 참치를 준비하십시오 - 이 요리의 밝은 맛과 섬세한 질감은 당신의 저녁 파티를 놀라운 성공으로 만들 것입니다.

말 샐러드

2014년 새해를 맞아 특별히 말샐러드를 준비했습니다. 오히려 말은 조카들이 만들고 샐러드는 내가 직접 만들었다. 아시다시피 2014년은 청마(靑馬)의 해이므로 우리 말이 도움이 됩니다.

반죽에 돼지갈비가 잘 어울려요 으깬 감자... 그들은 또한 샌드위치에 사용할 수 있으며 신선한 허브와 야채와 잘 어울립니다.

팬에 찹쌀을 빠르고 간단하고 맛있게 만드는 방법은 무엇입니까? 전 세계의 여성들은 1세기 이상 동안 이러한 질문을 해왔습니다. 답은 이 레시피에 있습니다. 단계별 사진전체 과정!

이 조리법의 이름은 어느 정도 조건부입니다. 프렌치 찹은 치즈와 함께 구운 가장 일반적인 찹입니다. 에게 프랑스 요리- 관계가 없습니다. 하지만 중요한 것은 맛있다는 것!

만약에 감자 튀김칼로리가 너무 높지만 삶은 것은 이미 지쳤습니다. 그러면 호일에 구운 감자를 요리하는 법을 배워야 합니다-쉽고 건강하며 매우 맛있는 반찬온 가족을 위해!

옛날에는 게와 양배추의 조합이 나에게는 무섭게 느껴졌지만 오늘날에는 배추나는 그것을 꽤 자주 사용합니다. 이 육즙이 많고 가벼운 샐러드도 드셔보세요!

클래식 레시피냄비에 버섯을 넣은 닭고기는 먹을 수있는 반죽 뚜껑으로 냄비의 군침이 도는 내용물을 덮어서 다양하게 만들 수 있습니다. 축제 테이블에 그러한 아름다움을 두는 것은 죄가 아닙니다! :)

버섯이 든 연어에 대한 간단한 요리법은 축제 테이블에서이 물고기를 맛있게 요리하고 제공하는 방법을 모르는 모든 사람을 돕는 것입니다. 그러나 그러한 요리는 매일 점심이나 저녁 식사에 넣을 수 있습니다.

마요네즈와 마늘로 속을 채운 계란은 맛있고 간단합니다. 허브와 야채로 장식 된 이러한 전채는 축제 테이블에도 적합합니다. 레시피 공유합니다!

사과와 함께 구운 거위 요리법은 새해 또는 크리스마스 테이블의 주요 요리가 될 수있는 훌륭한 요리입니다.

박제 샴피뇽 게 스틱매우 우아하고 항상 손님의 관심을 끄는 매우 귀엽고 맛있는 간식입니다.

러시안 샐러드

내가 러시아 샐러드를 처음 시도한 것은 프랑스에서였습니다. 유럽이나 미국의 어느 레스토랑에서든 "러시안" 샐러드를 주문하면 바로 그런 샐러드가 제공되며, 쉽게 알아볼 수 있을 것입니다.)

닭고기와 절인 버섯 샐러드-매우 간단하고 동시에 닭 가슴살로 만든 맛있는 샐러드, 피망, 튀긴 당근, 통조림 버섯, 마요네즈.

닭고기와 꿀 버섯 샐러드는 매우 흥미롭고 풍부합니다. 다른 취향샐러드. 푸짐한 요리버섯 절임, 피클, 야채, 프라이드 치킨으로 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다.

소비에트 시대는 지났지만 그 시대의 습관은 남아 있습니다. 따라서 sprat 샌드위치는 전통적인 축제 요리입니다. 오늘 우리는 sprats와 계란으로 샌드위치를 ​​만들 것입니다.

송아지 고기 슈니첼은 전통적인 오스트리아 요리입니다. 유명한 비엔나 슈니첼이 준비되는 것은 송아지 고기입니다. 그럼 오늘은 요리를 해보자 최고의 전통오스트리아 요리! :)

나는 축제와 일상적인 테이블을 장식 할 수있는 청어 샐러드에 대한 매우 흥미로운 요리법을 제안합니다. 요리의 주요 재료는 일반 야채와 물론 청어입니다.

감자와 청어는 고전적인 조합입니다. 모든 축제 테이블에서 찾을 수 있습니다. 그러나 각 주부는 자신의 방식으로 그것을 제공합니다. 감자로 청어에 대한 단계별 조리법을 제공합니다.

나는 할머니에게서 버섯을 곁들인 돼지 갈비 요리법을 물려 받았습니다. 버섯을 아주 좋아하는 그녀는 끊임없이 다양한 방법으로 버섯을 요리했습니다. 오늘 우리는 살구로 요리 할 것입니다.

당근과 치즈가 든 샌드위치 - 매우 예쁘고 오리지널 샌드위치, 예를 들어 아침 식사와 축제 테이블과 같은 일반 테이블에 모두 좋습니다. 클래식 레시피, 더 이상 없습니다.

자두를 곁들인 오리는 미식가를 위한 세련된 요리입니다. 가벼운 단맛이 나는 이 요리는 특히 중부 유럽 국가에서 인기가 있으며 자두로 오리를 준비하기 쉽습니다.

체리와 쿠키 이 조리법일상을 아름다운 동화로 바꿔드립니다. 매우 아름답고 사랑스러운 간 바 슬어지기 쉬운 페스츄리모든 축제 테이블을 장식하고 기쁨을 줄 수 있습니다.

에서 찹 치킨 필렛토마토와 함께 오븐에서 종종 내 여자 친구가 수행합니다. 토마토와 닭고기는 고전적인 조합은 아니지만 갈비는 맛있습니다. 시도하고 싶습니까?

패스트리 비프는 까다로운 영국 요리이지만 그만한 가치가 있습니다. 개인적으로 축하할 때만 이 요리를 하는 편인데, 보통 날에는 고기 반죽을 해서 끓이는 게 너무 번거롭다.

오븐에 구운 돼지고기 안심은 나와 관련된 또 다른 요리입니다. 최고의 요리법... 단 50분 만에 쉽게 준비할 수 있으며 맛있고 아름답고 푸짐하고 단순히 화려한 고기 요리를 얻을 수 있습니다.

다이애나 스테이크 - 고전 요리, 유럽 요리를 자랑하는 많은 레스토랑에서 제공됩니다. 레시피에 따라 다이애나 스테이크를 요리하면 적어도 접시를 핥을 정도로 맛있을 것입니다!

청어 샌드위치에 대한 단계별 조리법을 알려드립니다. 우리는 이러한 샌드위치를 ​​"모피 코트에 청어"라고 부릅니다. 맛과 재료가 비슷합니다. 축제 간식을 위한 훌륭한 옵션입니다.

청어 포쉬막은 계란, 버터, 양파가 첨가된 생선 페이스트입니다. 사진이 있는 이 단계별 forshmak 레시피는 청어 forshmak을 빠르고 쉽게 만드는 방법을 알려줍니다. :)

당신을 위해 - 사진이있는 키예프 커틀릿 요리법. 조각으로 감싼 다진 치킨 필레의 치킨 키예프 커틀릿 버터끓는 기름에 튀긴 것. 요리법을 알려드립니다!

구운 감자 "아코디언"

이 요리의 장점이 뭔지 아세요? 감자는 오븐에서 요리됩니다. 그리고 손님이 많이 오시면 한 번에 많은 감자를 요리할 수 있습니다. "아코디언"감자는 매우 축제처럼 보입니다.

치즈로 닭갈비를 만들기 위한 레시피. 이 닭 갈비는 반죽으로 요리하고 요리가 끝나면 육즙이 많고 맛있습니다.

새해 휴가를 준비하려면 미리 축제 테이블의 요리법을 선택해야합니다. 그리고 이미 2019년 새해에 무엇을 요리할지 고민하고 있다면 새해 메뉴에 대한 아이디어가 도움이 될 것입니다. 고기, 생선, 샐러드, 스낵, 반찬, 디저트 및 음료 - 여기에서 찾을 수 있습니다. 맛있는 요리법당신의 손님이 감상할 수 있습니다. 그리고 동부 달력에 따라 미래의 수호 성인을 달래기 위해 행운과 삶의 좋은 변화를 불러 일으키기 위해 2019 년 새해에 어떤 ​​테이블 세팅이 있어야하는지 알려줄 것입니다.

2019 년 새해 메뉴를 만드는 방법

이 섹션에서는 돼지의 해를 위한 새로운 아이템과 검증된 레시피를 제공합니다.

고기 요리

미래의 후원자를 화나게하지 않기 위해 2019 신년 테이블의 메뉴에는 돼지 고기가있는 요리법이 포함되어서는 안됩니다. 다른 모든 것이 허용되며 큰 수, 돼지는 풍요와 번영을 좋아하기 때문입니다.

2019 년 새해를 위해 맛있는 요리 - 특별한 요리법의 닭고기. 허브와 향신료의 조합, 고기의 향긋하고 육즙이 풍부한 맛에 섬세한 크림 필링이 어우러져 설날 식탁에 제격입니다.

필요할 것이예요:

• 닭 가슴살 - 3 개;
• 햄 (쇠고기, 닭고기) - 50g;
• 식물성 기름 - 2 큰 술. 나.;
• 소금, 후추 혼합물 - 꼬집음;
• 드라이 화이트 (좋은) 와인 - 50 ml.

충전용

• 코티지 치즈 - 1 테이블. 나.;
• Basmati 쌀 - 50g;
• 버터 - 0.5 테이블. 나.;
• 식물성 기름 - 0.5 tsp;
• 어린 마늘 - 2-3 정향;
• 타라곤과 파슬리 채소 - 2-3 개의 가지.

준비

1. 물 100ml에 쌀을 미리 삶아둡니다.
2. 오븐을 180도로 예열합니다.
3. 채소를 갈아서.
4. 우리는 마늘을 껍질을 벗기고 채우기 위해 가져온 기름 혼합물로 가열합니다. 마늘은 황금빛 갈색이 아니라 부드럽고 투명해야 합니다. 방향제 후, 기름에서 야채를 제거하십시오.
5. 향긋한 오일 혼합물에 허브, 쌀, 코티지 치즈를 첨가하십시오. 우리는 잘 반죽합니다.
6. 우리는 닭 가슴살, 소금 및 후추를 때립니다.
7. 햄은 닭 가슴살 크기로 얇게 썰어주세요. 우리는 구타 고기 조각과 다진 두부와 쌀 위에 올려 놓습니다.
8. 우리는 롤을 말아서 이쑤시개로 고정하거나 실로 묶습니다.
9. 황금빛 갈색이 될 때까지 고열로 식물성 기름을 볶습니다.
10. 롤을 기름칠 된 베이킹 시트에 놓고 와인과 팬에 남아있는 주스를 붓습니다.
11. 우리는 20-30 분 동안 오븐에 넣습니다.

조언
구타하기 전에 고기를 두 개의 집착 필름 사이에 놓을 수 있습니다. 그러면 무결성이 유지되고 구타 중에 작은 조각이 날아가지 않습니다.
속을 채우기 전에 닭 가슴살 아래에 햄을 넣으면 튀기는 동안 롤이 바삭바삭한 크러스트가 됩니다.

더 간단한 메뉴를 만들고 싶다면 닭고기를 다른 방법으로 채울 수 있습니다. 얇은 햄이나 소시지(삶은 것, 훈제한 것)를 채우고 그 위에 치즈 한 조각을 얹습니다. 롤을 만들고 빵 부스러기에서 굴린 다음 풀어 놓은 계란에서, 다시 빵 부스러기로 굴립니다. 각 면을 중간 불로 10분간 볶습니다. 이 요리는 "코르돈 블루"로 알려져 있습니다.

연약한, 육즙이 많은 쇠고기버섯과 야채 드레싱은 퍼프 페이스 트리 쉘에서 정말 축제처럼 보일 것입니다.

필요할 것이예요:

• 퍼프 페이스 트리 - 0.5kg;
• 한 조각의 쇠고기 안심 - 1kg;
• 샴피뇽 - 350g;
• 계란 - 1 개 다진 고기와 1 pc 용. 윤활을 위해;
• 양파 - 1 개;
• 하얀 드라이 와인- 50ml;
• 식물성 기름 - 60ml;
• 빵 부스러기- 25g;
• 겨자 - 20g;
• 소금, 후추, 파슬리 - 맛.

준비

1. 팬에 식용유의 절반을 붓고 예열합니다.
2. 양파를 잘게 자르고 볶습니다.
3. 껍질을 벗기고 잘게 썬 버섯과 튀김을 섞는다. 우리는 약 1/4 시간 동안 볶습니다.
4. 계란을 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.
5. 여기에 와인을 붓고 증발할 때까지 기다립니다.
6. 그런 다음 크래커, 다진 파슬리를 버섯 드레싱에 붓고 섞고 열에서 제거하십시오.
7. 우리는 고기를 씻고 종이 타월로 말리고 소금과 후추로 문지릅니다.
8. 황금빛 갈색이 될 때까지 기름의 두 번째 부분을 볶습니다.
9. 조금 식혀주세요.
10. 안심이 따뜻해지면 머스타드로 솔질하십시오.
11. 반죽을 3~5mm 두께로 밀어주세요.
12. 우리는받은 층의 중간에 버섯과 양파 로스트의 절반을 퍼뜨립니다.
13. 그 위에 쇠고기를 올리고 남은 버섯-양파 혼합물로 덮습니다.
14. 반죽으로 덮고 끝을 고정하십시오.
15. 윗면에 달걀을 바르고 190도로 예열된 오븐에 1시간 동안 굽는다.

2019년 새해 고기 요리법은 토끼 요리로 다양화할 수 있습니다. 섬세한 식이 고기는 향신료와 허브의 향기로 시작되는 레몬-허니 드레싱과 함께 듀엣으로 특별한 노트를 얻습니다.

필요할 것이예요:

• 토끼 시체 - 1 개;
• 마늘, 레몬 - 1 개;
• 체리 토마토 (냉동) - 150g;
• 식물성 기름 - 80ml;
• 신선한 로즈마리 - 3개의 가지;
• 꿀 - 1 테이블. 나.;
• 소금과 후추 맛.

준비

1. 우리는 토끼를 씻고 조각으로 자르고 깊은 그릇에 넣습니다.
2. 매리 네이드 준비: 로즈마리, 다진 마늘 정향, 꿀, 소금, 후추, 레몬 조각, 잘 섞는다.
3. 결과 혼합물로 고기를 문지르고 15 분 동안 그대로 두십시오.
4. 오븐을 160도로 예열합니다.
5. 토끼를 기름칠 된 베이킹 시트에 넣고 토마토를 뿌리고 4등분합니다.
6. 우리는 1.5 시간 동안 굽습니다.

조언. 토끼가 육즙을 유지하고 붉게 껍질을 벗기려면 때때로 고기에 눈에 띄는 주스를 주어야합니다. 뚜껑이 있는 토기 냄비에 요리를 구울 수도 있습니다.

생선 요리

새로운 레시피를 찾고 계시다면 축제의 만찬, 견과류와 빵을 채워 참치 롤을 만들어 보세요. 아로마 오일로 맛을 낸 이런 종류의 참치는 새해 전날에 절대 방치되지 않을 것입니다.

필요할 것이예요:

• 신선한 참치 - 1.5kg;
• 햇볕에 말린 토마토기름, 치즈 - 각각 150g;
• 그린 올리브, 마늘, 파슬리, 바질, 백리향, 로즈마리 - 각각 100g;
• 케이 퍼, 잣, 소금에 절인 녹색 피스타치오가 아닌 - 각각 50g;
• 바게트 - 2 개;
• 계란 - 3 개;
• 담그기위한 우유.

기름 맛을 내기 위해

• 올리브 오일 - 100ml;
• 칠리 페퍼, 오레가노, 마늘, 레몬, 파슬리, 소금 - 맛.

준비

버터 만드는 법

1. 청양고추는 씨를 제거하고, 고추는 잘게 썬다.
2. 레몬에서 주스를 짜내고 펄프를 제거하십시오. 우리는 기름이 필요하지 않습니다.
3. 마늘을 껍질을 벗기고 칼로 자릅니다.
4. 파슬리를 자른다.
5. 우리는 모든 것을 섞습니다.

필요할 것이예요:

• 연어 필레 - 0.5kg;
• 드라이 화이트 와인, 간장- 테이블당 3개. 나.;
• 발사믹 식초, 참깨 - 각각 1 tsp;
• 착빙 설탕 - 2 tsp

준비

1. 매리 네이드 요리. 이를 위해 식초, 와인, 간장 및 1 tsp. 분말을 혼합하고 분말이 녹을 때까지 불에 가열하십시오.
2. 생선 필레를 작은 부분으로 자르고 30분 동안 식힌 마리네이드로 채웁니다.
3. 다음으로 연어를 꺼내 말리고 식물성 기름을 두른 팬에 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 나머지 매리 네이드에 1 tsp를 추가하십시오. 가루 설탕을 넣고 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 요리하십시오.
5. 준비한 생선에 소스를 붓고 그 위에 참깨를 뿌린다.

반찬

2019년 새해맞이 따뜻한 식사는 적당한 반찬 없이는 완성이 되지 않습니다. 따라서 고기와 생선 모두에 잘 어울리는 몇 가지 요리법을 제공합니다.

감자와 같은 익숙한 것조차도 준비의 몇 가지 비밀을 안다면 축제 테이블 장식이 될 수 있습니다.

감자를 뜨겁게 반죽하고 우유를 부어야합니다 (반드시 끓여야 함). 그 후, 덩어리를 잘 치고 버터를 넣으십시오.

감자를 더 맛있게 만들려면 요리하는 동안 물에 작은 양파와 월계수 잎 1개를 추가하는 것이 좋습니다.

원하는 경우 다진 딜 및/또는 마늘로 뜨거운 감자를 뿌립니다.
감자 팬

요리에 축제와 군침이 도는 모양을 줄 감자를 제공하는 또 다른 옵션.
이렇게하려면 감자 괴경을 잘 씻고 (껍질을 벗기지 마십시오) 중간보다 약간 깊게 가로로 자릅니다. 다음으로 기름을 두른 베이킹 시트에 야채, 소금, 후추를 넣고 녹인 버터를 실리콘 브러시로 덮습니다. 우리는 부드러워 질 때까지 오븐에서 180도 굽고 베이킹 시트에서 감자에 주기적으로 기름을 붓습니다.

를 위한 완벽한 요리 새해 휴일, 생선과 고기와 잘 어울립니다.

필요할 것이예요:

• 쌀 - 1 잔;
• 물 - 200ml + 100ml;
• 올리브 오일 - 4 큰 술 나.;
• 마늘 - 1 정향;
• 고추 - 1 개;
• 백리향 줄기 - 2-3 개;
• 사프란 - 꼬집음;
• 소금 후추.

준비

1. 끓는 물 100ml에 사프란을 담그십시오.
2. 쌀을 철저히 헹구고 과도한 물을 버리십시오.
3. 고추를 4등분하고 씨를 제거한다.
4. 프라이팬에 기름을 두르고 껍질을 벗기지 않은 쪽파, 후추, 타임을 넣습니다. 우리는 1 분 동안 워밍업합니다.
5. 우리는 향신료를 꺼내고 향기로운 기름에 쌀을 넣습니다. 우리는 가열하고 철저하고 빠르게 저어줍니다.
6. 사프란이 든 물을 붓고 1-2분 동안 끓입니다.
7. 나머지 물을 넣고 뚜껑을 덮고 끓입니다. 소금과 후추를 넣으십시오.
8. 열을 줄이고 젓지 않고 부드러워질 때까지 요리합니다.
9. 취사 종료 5분 전, 주걱으로 밥을 살살 저어주세요.

조언
쌀을 향긋하고 푸석푸석하게 만들려면 프리미엄 시리얼을 선택하세요. 삶은 쌀, 바스마티, 삶은 야생 및 재스민이 이러한 목적에 적합합니다.

밥 반찬에 "향"을 더하고 싶다면 요리하는 동안 리조또용 혼합물이나 개별 야채(당근, 옥수수, 피망, 완두콩. 더 풍부한 요리를 좋아하시는 분들은 야채를 미리 튀기실 것을 추천합니다. 그리고 선호하시는 분들을 위해 다이어트 레시피, 야채 믹스추가 처리없이 끓는 쌀에 넣을 수 있습니다.

샐러드

글쎄, 샐러드가없는 축제 테이블! 우리는 당신에게 몇 가지 특이한 요리법을 제공합니다.

필요할 것이예요:

• 감 - 1 개;
• 귤 - 1 개;
• 1 뜨거운 소금에 절인 후추;
• 구운 또는 삶은 닭고기 (쇠고기) - 200g;
• 가볍게 소금에 절인 오이 (http : // www .. 작은 크기;
• 신선한 토마토 - 0.5 개 또는 2 개의 체리 토마토;
• 양파 - 반;
• 식물성 기름 - 1 테이블. 숟가락;
• 소금 후추.

소스를 위해

• 구운 가지 1개;
• 붉은 고추;
• 절인 마늘 - 2 정향;
• 실란트로 - 1 묶음;
• 가볍게 소금에 절인 오이- 1 PC.;
• 소금 후추;
• 마요네즈 - 3작은술 슬라이드로;
• 액체 꿀 - 0.5 tsp;
• 식물성 기름 - 1 테이블. 엘.

준비

우리는 샐러드를 레이어로 배치합니다. 감귤, 감, 토마토를 너무 많이 썰 수 없다는 사실을 고려하여 재료를 순서에 상관없이 자를 수 있습니다. 그렇지 않으면 주스가 나올 것입니다.

1. 우리는 감을 자른다. 접시에 담습니다.
2. 다진 오이를 위에 놓습니다.
3. 다음은 토마토입니다.
4. 후추 층입니다.
5. 그런 다음 우리는 고기를 퍼뜨립니다.
6. 소금과 후추를 뿌린다.
7. 양파를 4등분하고 각 슬라이스를 조각으로 자릅니다. 고열로 기름에 튀기며 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 저어줍니다(약 1분). 튀길 필요는 없으며 반쯤 구운 상태로 유지해야합니다. 완성된 양파를 식혀 고기 위에 올려주세요.
8. 소스를 여러 곳에 뿌린다.
9. 귤을 고리 모양으로 자른 다음 각 고리를 반으로 자릅니다. 감귤로 샐러드를 장식하십시오.
10. 원하는 경우 다진 고수, 파슬리, 딜 및 바질 잎을 접시에 뿌립니다.

소스 만드는 법

1. 블렌더 볼에 가지, 후추 약간, 마늘, 고수, 소금, 다진 후추, 다진 오이, 마요네즈, 꿀을 넣습니다.
2. 믹서기로 치십시오.
3. 오일을 추가.
4. 다시 치세요.

조언
소스 대신 마요네즈나 식물성 기름을 사용해도 됩니다.

맛있고 친숙한 요리는 붉은 물고기와 결합하여 새로운 사운드를 얻습니다. 착빙 설탕... 이 조리법에는 휴대용 버너가 필요합니다. 글쎄, 또는 당신은 샐러드의 상단에 대해 다른 것을 시도할 수 있습니다.

필요할 것이예요:

• 삶은 당근 - 1 개;
• 삶은 감자 - 2 개;
• 삶은 달걀 - 1 개;
• 간물- 1 PC.;
• 수제 마요네즈(http: //www.site/nyam/others/domashniy-mayonez) - 맛보기;
• 소금에 절인 연어 - 200-300g;
• 착빙 설탕 - 1 tsp;
• 장식용 레드 캐비어 - 2 tsp

준비

1. 주사위 오이, 당근, 감자. 강판에 3 개의 단백질을 넣고 모든 것을 섞습니다.
2. 우리는 마요네즈로 채 웁니다.
3. 우리는 슬라이드가있는 평평한 접시에 샐러드를 펼쳤습니다.
4. 그 위에 얇은 연어 조각으로 샐러드의 전체 표면을 덮으십시오.
5. 슈가파우더를 뿌리고 버너로 굽는다.
6. 강판에 간 노른자를 샐러드 위에 올리고 원하는 대로 장식합니다.

새해 간식 2019

또한 휴일 메뉴새해 간식 레시피를 제공합니다.

육즙이 풍부한 쇠고기는 참치 소스와 함께 2019년 새해 식탁에서 올바른 자리를 차지할 것입니다.

필요할 것이예요:

• 송아지 고기 - 200g;
• 통조림 참치 자신의 주스- 70g;
• 수제 마요네즈 - 20g;
• 우유 - 20ml;
• 체리 토마토 - 30g;
• 케이 퍼 - 5g;
• 올리브 오일 - 3ml;
• 소금, 후추, 허브 - 맛.

준비

1. 고기는 후추, 소금, 버터여야 합니다.
2. 200도로 예열된 오븐에서 10분간 굽고 식힌 후 얇은 조각으로 자릅니다.
3. 다음으로 소스를 만듭니다. 이렇게하려면 참치, 케이 퍼, 우유, 소금, 후추 및 마요네즈를 믹서기로 갈아서 갈아주십시오. 우리는 체를 통해 덩어리를 문지릅니다.
4. 소스를 서빙 접시에 붓고 여기에 고기와 토마토 반쪽을 넣으십시오.
5. 허브로 장식하십시오.

아름답고 세련된 전채는 이국적인 제품을 결합하려는 사람들을 반드시 기쁘게 할 것입니다.

필요할 것이예요:

• 타르트 - 15 개;
• 아보카도 - 1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 레몬 주스- 2티스푼;
• 간장 - 3 tsp;
• 껍질을 벗긴 삶은 새우 - 15 개.

준비

1. 아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 숟가락으로 펄프를 꺼냅니다.
2. 믹서기 볼에 마늘, 아보카도 펄프, 레몬즙, 간장을 넣는다. 우리는 모든 것을 연마합니다. 원하는 경우 다진 딜을 크림에 추가할 수 있습니다.
3. 완성된 혼합물을 타르틀렛에 올리고 그 위에 새우와 허브로 전채를 장식합니다.

디저트로 초콜릿 맛이 나는 섬세한 삼각형 케이크를 준비하는 것이 좋습니다.

흰색과 갈색 줄무늬가 교대로 배치되어 틀에 얽매이지 않는 모양이 클래식 비스킷독창성과 유쾌함.

필요할 것이예요:

• 계란 - 3 개 x 2 케이크;
• 설탕 - 100g x 2;
• 밀가루 - 55g x 2;
• 전분 - 30g x 2;
• 바닐라 설탕- 1티스푼 x 2;
• 소금 - 꼬집음;
• 다크 초콜릿 - 50g + 360g;
• 코코아 - 20g;
• 크림 33% - 280ml;
• 크림 리큐어 - 100 ml.

구성 요소는 하나의 케이크에 대해 표시됩니다. 곱셈 기호는 다른 케이크에 정확히 같은 양이 필요하다는 것을 의미합니다.

준비

먼저 가벼운 케이크를 준비하십시오. 이를 위해:

1. 소금으로 흰자를 치십시오.
2. 설탕과 바닐라로 노른자를 따로 치십시오.
3. 흰자를 노른자, 체로 쳐진 밀가루 및 전분과 매우 조심스럽게 섞습니다.
4. 우리는 양피지로 낮은면을 가진 베이킹 시트 (약 19x29cm)를 덮고 식물성 기름으로 기름칠합니다.
5. 오븐을 220도로 예열합니다.
6. 반죽을 베이킹 시트에 붓고 10-15분 동안 굽습니다.

다크 케이크 준비를 시작합시다

1. 흰 빵 껍질을 요리 할 때와 같은 순서로 계란을 치십시오. 그러나 휘핑 된 노른자 (모든 재료와 섞기 전)에 수욕에 녹인 초콜릿 50g을 넣으십시오.
2. 그런 다음 우리는 모든 것을 섞어 첫 번째 케이크와 같은 방식으로 굽습니다.

조언
비스킷을 구울 때 오븐을 열면 안 됩니다. 그렇지 않으면 반죽이 "떨어집니다".

크러스트가 구운 후 오븐에서 꺼내 10분 동안 식힙니다. 그런 다음 칼을 사용하여 베이킹 시트의 측면을 움직여 "붙어 있는" 반죽을 분리하고 베이킹 시트를 깨끗한 수건이나 접착 필름으로 뒤집어 크러스트를 제거합니다. 양피지를 즉시 벗기십시오. 냉장하십시오.

요리 가나슈(ganage)

1. 바닥이 두꺼운 스튜 냄비에 거품이 나타날 때까지 크림과 주류를 가열하십시오.
2. 초콜릿을 따로 작은 조각으로 부수고 핫 크림과 섞는다.
3. 부드럽고 덩어리가없는 구조가 얻어 질 때까지 믹서로 초콜릿 크림 덩어리를 치십시오.
4. 가나슈가 조금 걸쭉해지도록 냉장고에 넣었습니다.

케이크 만들기를 시작해 볼까요?

1. 우리는 각 케이크를 세로로 일정한 부분으로 나누고 자릅니다. 같은 색 2 조각의 4 케이크가 나옵니다.
2. 도마를 랩이나 양피지로 덮고 그 위에 어두운 비스킷을 올려주세요.
3. 믹서로 다시 가나슈를 치십시오. 그리고 우리는 미래 케이크의 첫 번째 층에 기름을 바릅니다.
4. 따라서 모든 케이크에 기름을 바르고 층을 번갈아 가며 약간 눌러야합니다. 상층크림으로 기름을 바르지 마십시오.
5. 케이크를 집착 필름으로 덮고 1 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.
6. 다음으로 케이크를 잘라야합니다. 이를 위해 우리는 더 작은 길이의 측면에서 케이크를 보는 데 중점을 둡니다. 상단 모서리에 칼을 놓고 케이크의 반대쪽 하단 가장자리로 이동하여 대각선으로 자릅니다. 이 경우 삼각형 컷으로 케이크의 동일한 두 부분을 얻을 수 있도록 모든 케이크를 즉시 잡는 것이 중요합니다.
7. 우리는 케이크의 양쪽 반쪽을 연결하고 측면 부분에 크림을 바르고 서로 "접착"합니다. 컷에 두 개의 작은 삼각형이 있는 큰 삼각형을 얻어야 합니다.
8. 케이크 위에 남은 크림을 덮으십시오. 칼로 매끄럽게 다듬고 취향에 따라 장식한다. 강판 코코아, 가루 설탕, 견과류를 뿌리거나 버터 크림으로 장식을 만들 수 있습니다.

조언
케이크의 양쪽 절반을 올바르게 자르고 결합하는 방법은 여기에서 찾을 수 있습니다.

같은 반죽을 바탕으로 준비할 수 있습니다. 프렌치 케이크"로그"(라 부쉬 드 노엘).

여기에서 화이트 케이크와 다크 크림을 실험해 볼 수도 있고, 다크 베이스를 만들고 오일 크림을 선택할 수도 있다.

버터 크림 만드는 법

1. 연유 1캔으로 버터 200g을 이길 수 있습니다.
2. 또는 연유 대신 우유 0.5컵을 끓이고 설탕 1컵을 넣고 알갱이 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓인다. 결과 시럽을 식히고 버터 200g으로 때리고 점차적으로 달콤한 우유를 붓습니다.

원하는 경우 과일 에센스, 바나나, 감귤류, 레몬 향을 크림에 추가할 수 있습니다.
새해 음료 2019

같이 새해 음료비타민 스무디 또는 온난화 및 건강을 만들 수 있습니다.
자, 선물이나 커피를 대접하고 싶다면 다음과 같은 몇 가지 아이디어가 있습니다.

1인분에는 다음이 필요합니다.

• 커피 콩 - 9개;
• 물 - 30ml;
• 집에서 만든 우유지방 - 150ml;
• 맛에 설탕.

준비

1. 곡물을 갈아서 터키식으로 요리하십시오.
2. 우유를 80도까지 데우십시오. 뜨거워야 하지만 끓일 수는 없습니다.
3. 거품이 잘 날 때까지 거품기로 우유를 치십시오.
4. 우유 거품의 절반을 잔에 붓고 커피를 벽을 따라 가는 물줄기에 따르고 나머지 우유를 그 위에 붓습니다.
5. 칵테일 빨대와 함께 제공하십시오.

조언
터키인의 커피도 올바르게 양조해야 합니다. 이렇게하려면 찬물을 붓고 약한 불로 거품을 만드십시오. 끓이지 마세요!

글쎄, 새해와 크리스마스 정신으로 커피를 원한다면 생강과 계피로 조리법을 시도하십시오.

필요할 것이예요:

• 기성품 에스프레소 - 70ml;
• 검은 색 또는 우유 녹인 초콜릿 - 1 테이블. 리터 + 1 tsp. 버터;
• 지방 우유 - 100ml;
• 지상 생강, 카 다몬, 계피 - 한 번에 꼬집음;
• 꿀 - 1 tsp;
• 코코아 가루 - 1/8 tsp

준비

1. 꿀과 초콜릿 버터 혼합물을 깊은 컵에 붓습니다. 향신료를 추가하십시오.
2. 우유를 데우고(끓이지 말고) 거품이 날 때까지 치십시오.
3. 완성된 커피를 체로 걸러내고 초콜릿, 꿀, 향신료가 든 그릇에 붓습니다.
4. 그 위에 우유를 붓고 거품을 펼칩니다.
5. 코코아를 뿌리고 즉시 제공하십시오.

2019년에 Yellow Earth Pig가 통치할 것이라는 점을 고려하면 가정의 축제 장식에 다음 색상을 사용하는 것이 좋습니다.

• 갈색;
• 노란색;
• 테라코타;
• 구연산;
• 금;
• 초록;
• 하얀;
• 주황색;
• 베이지색;
• 회색;
• 머스타드;
• 파란색.

돼지의 새해를위한 테이블 장식도 같은 색 구성표에 있어야합니다. 따라서 매우 아늑한 분위기에서 휴가를 축하하고 싶다면 소박한 모티브의 장식 요소를 선택할 수 있습니다. 린넨이나 면 식탁보가 적합하며, 접시는 토기나 흰 그릇에 담는 것이 좋습니다.

글쎄, 절묘하고 아름다운 새해 테이블 ​​세팅이 필요한 환경을 만들어야 할 때 흰색 실크 또는 면 식탁보를 선택하고 장식에 황금색 노트를 추가하고 서빙할 때 흰색과 금색 요리를 사용할 수 있습니다.

음, 물론, 자신의 장식 옵션이 허용됩니다. 가장 중요한 것은 화려한 색상과 허세 장식을 사용하지 않는 것입니다. 황 돼지는 단순함과 자연 스러움을 좋아합니다. 그리고 많은 사람들은 2019년 새해 식탁에 돼지 모양의 작은 입상이나 저금통을 놓으면 반드시 행운이 찾아온다고 믿습니다. 믿거나 말거나 - 그것은 당신에게 달려 있습니다. 그러나 우리는 새해 전날에 당신이 정말로 원한다면 모든 것이 가능하다는 것을 확실히 알고 있습니다. 새로운 2019년에는 꿈꾸고, 사랑하고, 행복하세요!

2016-11-17

날짜: 2016년 17월 11일

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친애하는 독자 여러분 안녕하세요! 2017년이 가차 없이 다가오고 있으며 모든 여성에게 고통스러운 질문이 있습니다. 새해에는 무엇을 요리해야 할까요? 부러워하는 불변성을 가진 이 문제는 매년 12월이 되자 마자 우리를 "덮"습니다. 그리고 우리는 장기간의 전통을 깨뜨리지 않기 위해 일반적으로 약간의 공황 상태에 빠지게됩니다. 많은 요리법이 있지만 요리 할 것이 없습니다.

오래된 일화를 기억하십시오. "모든 것이 깨끗할 때 남자는 입을 것이 없고 여자는 새 것이 없을 때 입을 것이 없습니다!" 따라서 새해 메뉴를 준비 할 때 항상 독창적이고 독특하고 맛있고 새로운 것을 원합니다. 따라서 "무엇을 요리할지"성사적인 "요리"는 이미 모든 자존심있는 주부의 머리에 울리고 있습니다. 나는 새해에 주방에서 새해 전 "시계"없이하고 새해 요리를 제 시간에 준비하는 과정을 연장하고 싶었습니다. 먼저 전체 목록을 읽겠습니다.

문제없이 새해를 위해 무엇을 요리해야합니까?

나의 2017년 새해 메뉴

1. (모세렐라가있는 토마토 "가슴"또는 큰 토마토의 큰 "피라미드"형태) 또는 (어쩌면 두 샐러드를 모두 요리 할 것입니다).
2. (닭고기 대신 쇠고기 사용 - Fire Rooster의 해에 새해 테이블 ​​zas를 위해 닭고기를 요리하십시오).
3. 모듬 염소 치즈(제조업체에서 구입하거나 교환).
4. 소박한 캐비어 샌드위치.
5. ( , ).
6. 어린이를 위한 포도와 살구 설탕에 절인 과일.
7. 자체 생산 카베르네 소비뇽과 게부르츠트라미너(성인용).

무엇을 그리고 언제 요리할 것인가

괄호 안에 나는 옵션을 표시했습니다. 나는 마침내 무엇을 확실히 요리할지 결정하지 않았지만 지정된 이전 또는 괄호 안에 있는 것이 새해 테이블에 있을 것입니다. 다음은 인터넷에서 흥미로운 요리법을 선별한 것이 아닙니다. 나는 모든 조리법을 수십 번 시도했으며 사진은 개인적으로 찍은 것입니다.

이제 내가 언제 무엇을 할 것인지 분석을 시작하겠습니다. 카프레제
그리고 그리스어
내 손녀와 나는 새해 몇 시간 전에 "조정"합니다. 신선하고 향기로워야합니다.

나는 "유태인 엄마 증후군"의 영향으로 티파니를 만듭니다. 맛있으면서도 경제적으로 요리하기 위해. 반드시 새해가 오기 전에 쇠고기 육수를 끓일 것입니다. 나는 국물에서 고기의 일부를 "매립"합니다 - 나는 그것을 냉동실의 섬유로 분해할 것입니다(플라스틱 용기에 넣음). 그리고 샐러드를 준비하기 전날, 나는 그것을 냉장고에서 해동시키고 짜잔. 샐러드를 덜 엉망으로 만들어야합니다. 사소하지만 좋은! 우리는 서빙하기 하루 전에 샐러드를 준비하고 냉장고의 가장 추운 곳에 보관합니다.

나는 오늘 아침에 시장에서 좋은 물건을 샀다 돼지 등심뼈에. 이제 요리할 시간입니다. 새해까지 건조하고 익을 것입니다. 고기는 뼈에서 제거해야 합니다(뼈에서 무엇을 요리할지 결정). 그런 다음 고기를 소금에 절여야합니다 (원재료 질량에 대해 약 4 % 소금). 그런 다음 고기는 며칠 동안 추운 곳으로 보내집니다. 자세한 준비 방법은 해당 레시피를 참조하세요. 완제품은 나만 아는 서늘한 곳에 보관하세요. 그렇지 않으면 그녀는 "새해 테이블에 살지 않을 것입니다."

꼭 수제 햄을 만들겠습니다.
고기는 조금 있다가 사겠습니다. 나는 훈제 햄을 "순간 X"까지 냉장고에 두거나 얼려서 새해 3 일 전에 요리합니다. 잔치 전에 남은 것은 고기를 조각으로 자르고 서빙하는 것뿐입니다.

에서 페이트 쇠고기 간나는 요즘 그것을 요리하여 냉동실로 보내어 새해까지 성공적으로 쉬게 될 것입니다. 냉장고에서 24~36시간 해동합니다. 맛의 질완전히 보존, 확인되었습니다.

새해 메뉴는 확실히 포함됩니다 치즈 플레이트... 그의 공예품의 진정한 주인은 치즈를 준비 할 것이고 나는이 기적을 자르고 테이블에 제공하기 만하면됩니다. 사샤의 모듬 중에서 저는 포케돈 치즈가 가장 마음에 들었습니다. 한 덩어리를 다 먹을 수는 있지만, 남에게 맡기고 먹어보도록 하겠습니다. 와인에 - 절대적으로 훌륭합니다! 나는 아들과 며느리의 추천으로 Alexander의 Facebook 페이지에서 Alexander를 만났습니다. 새해를 맞이하고 싶은 분 염소 치즈서둘러 - 치즈 메이커 차례가 있습니다. 이것은 유료 광고가 아니며 영웅은 내가 지금 그에 대해 쓰고 있다는 것을 의심하지 않습니다.

내 뜨거운 요리의 좋은 점과 놀라운 점은 무엇입니까?
맞아요, 냉동이라도 반제품 생으로 미리 준비할 수 있어요! 적시에 해동하고(냉동된 경우) 오븐에 넣고 아찔한 향이 날 때까지 기다립니다.
삶은 돼지 고기는 조금 더 어렵지만 원하는 경우 준비도 몇 가지 매우 간단한 단계로 나뉩니다.

12월 30일 전날 티라미수와 딸기무스 케이크를 준비했습니다. 새해 전에 자신을 속이지 마십시오. 기성품으로 디저트를 만드십시오. 덜 바쁜 날까지 우리는 우리 자신의 요리를 남깁니다. 재고 있음 기성품 비스킷이 디저트를 만드는 것은 전혀 어렵지 않으며 멋지게 보일 것입니다!
창의력에 어린이와 손주를 참여시키십시오. 그들은 기꺼이 크림을 녹이고 비스킷을 커피에 담그는 데 도움을 줄 것입니다.

포도와 살구 설탕에 절인 과일은 지하실에서 기성품입니다. 사용하기 전에 개봉하여 디캔터에 붓기만 하면 됩니다. 와인 스탠드 포도주 저장실- 오래된 것은 병에 담겨 있고 새로운 작물은 여전히 ​​통에 있습니다. 새해에는 맛을 보겠습니다.

12월 31일 요리가 남았나요? 저녁이 가까워지면 서빙하기 3시간 전에 카프레제를 준비합니다. 오븐에 "뜨거운" 상태를 보냅니다(온도계와 타이머가 있는 경우 꺼낼 때만 접근해야 합니다). 우리는 차가운 고기와 치즈를 자르고 테이블을 설정합니다. 새해 전날 거의 하루 종일 무료입니다. 우리는 청소를 마칠 것입니다 - 또한 제 시간에 "늘어"질 것이므로 전날 아무것도 청소할 필요가 없습니다. 하루 종일 나는 남편, 아이들, 손주들과 소통하는 꿈을 꿉니다. 새해 이후에 나의 장대한 계획이 어떻게 될지 알게 될 것입니다.

오늘은 그게 다야! 친애하는 독자 여러분, 새해 메뉴 구성 방법에 대한 생각과 조언을 공유하면 기쁠 것입니다. 새해에는 무엇을, 언제 요리할 건가요? 기사가 마음에 들면 소셜 네트워크에서 공유하십시오. 블로그 업데이트 구독 - 실망시키지 않을 것을 약속합니다!
항상 당신의 이리나.
여기에 눈이 내리고 있습니다 ... 나는 Boris Leonidovich Pasternak의 멋진시를 기억했습니다. 듣다 ...

이번 신년메뉴는 2019년 돼지(멧돼지)의 새해를 완벽하게 맞이하고 보내실 분들을 위한 메뉴입니다. 새롭고, 심플하고, 맛있는 음식들인터넷에서 즉시 찾을 수없는 요리법.

물론 새해 테이블의 간식과 요리는 그 해가 우리 문앞에 오는 동물의 취향과 일치해야합니다. 그리고 물론 내년의 상징 자체는 전채로 축제 테이블에 제공 될 수 없습니다!

새롭고 흥미로운 요리법돼지 2019년 새해 메뉴:

이것은 우리가 돼지고기 및 그 파생물을 즉시 제외한다는 것을 의미합니다. 돼지는 무엇을 좋아합니까? 예, 당신이주는 거의 모든 것!

돼지의 해에 새해 축제 테이블에 무엇이 있어야하며 새롭고 흥미로운 요리를 할 수 있습니까?

돼지는 고기나 생선이나 채소와 나물이나 과일을 포기하지 않습니다. 따라서 올해 우리는 전례없이 호화로운 테이블을 마련하고 가장 정교하고 맛있는 요리로 친구와 함께 자신과 가족을 부려 먹을 수 있습니다!

따라서 시작하고, 메뉴를 미리 선택 및 구성하고, 제품 목록을 명확히하고, 휴가 전에 평소와 같이 가격이 치솟을 때까지 미리 무언가를 구입하십시오. 군중.

새해 테이블 ​​2019에 무엇이 있어야합니까, 무엇을 요리해야합니까?

2019 년의 안주인은 돼지가 될 것이며 그녀의 색은 노란색입니다. 즉, 테이블의 접시는 밝은 레몬에서 주황색까지 모든 색조가 따뜻한 색이어야 함을 의미합니다.

빨간색과 노란색 불가리아 고추, 오렌지와 귤, 배와 밝은 사과, 빨간색과 해외 가지 캐비어, 장미와 젤라틴이 든 무성한 단백질 케이크와 젤라틴이 들어있는 무성한 단백질 케이크 - 음, 그냥 아름다움입니다!

그리고 인기가 있지만 오래되었지만 매우 맛있는 새해 요리는 어떻습니까?, ...

또한 우리 돼지는 단순하지 않고 소박합니다. 그래서 안주인은 훌륭하고 친절하며 깨끗하고 질서와 사치를 사랑하며 우리 집에 아늑함과 편안함을 가져다 줄 것입니다. 그녀를 만나기 위해 아름다운 옷을 입어야합니다 - 밝고 세련되고 고급 스럽습니다!

집안의 행복과 행운이 함께 가려면 올해의 안주인의 이미지가 담긴 기념품을 모든 친구와 가족에게 선물하고 가장 아름답고 가장 큰 것을 테이블에 놓아야합니다.

그리고 그림이 노란색이되도록 색상과 부를 유치하기 위해 목에 금색 리본을 묶으십시오.

돼지는 천성적으로 사교적이며 소음과 재미를 좋아하므로 자유롭게 더 많은 손님을 초대하고 온 마음을 다해 즐거운 시간을 보내십시오.

돼지 2019 년 새해 테이블 ​​메뉴 : 흥미로운 뜨거운 요리

셰프 솜씨 있는 주부들은 제 조언 없이도 하고, 자기만의 레시피가 가득가득해서 간단하게 레시피부터 적어볼게요~ 간단한 제품그리고 빠르게 준비하세요.

사워 크림 소스에 향신료와 마늘을 곁들인 닭 가슴살

요리를 위해서는 닭 가슴살 4개, 마늘 한 쪽, 사워 크림 반 컵, 같은 양의 마요네즈, 고수, 바질 채소, 100g이 필요합니다. 신선한 버섯, 양질의 거친 밀가루, 소금, 후추 약간.

간단한 요리법:

가슴을 제외한 모든 것을 씻고 청소 한 후 푸드 프로세서의 그릇에 넣고 균질 한 일관성이 될 때까지 자르고 맛을 보시고 소금과 후추를 넣으십시오.

가슴을 길이로 세 부분으로 자릅니다. 소스를 채우고 저어주고 몇 시간 동안 냉장 보관합니다.

베이킹 시트에 올려 차가운 오븐에 넣고 온도를 180도로 설정하고 시간을 1시간 동안 둡니다.

그게 다야 - 봉사 할 시간입니다. 맛있고 간단하며 베이킹 시트에 바로 냉장고에 담그고 오븐에 넣고 켜면 시간이 많이 걸리지 않고 참여에서 멀어지지 않습니다. 오랫동안 축제 잔치, 그리고 접시는 더위의 더위에 테이블에 떨어질 것입니다.

새해 메뉴에 그런 뜨거운 요리를 포함시킬 가치가 있습니다!

치즈 충전 커틀릿 - 새해 메뉴의 맛있고 만족스러운 요리법

많은 주부들이 축제 테이블을 위해 모두가 좋아하는 커틀릿을 준비합니다. 친숙한 요리를 특별하고 맛있게 만들어 봅시다.

요리에는 쇠고기와 다진 치킨각 반 킬로그램, 계란 2개, 빵 100g 조각, 우유 한 잔, 단단한 치즈 150-200g, 양파 머리 - 작은 것, 약간 식물성 기름, 소금과 후추 맛.

맛있는 요리법:

빵을 우유에 20분 동안 담갔다가 짜서 푸드 프로세서의 덤불에 넣습니다. 여기에 껍질을 벗긴 양파를 던지고 계란, 소금, 후추를 깨십시오. 부드러워질 때까지 자릅니다.

다진 고기와 결과 혼합물을 편리한 넓은 그릇에 넣고 손으로 철저히 섞습니다.

치즈를 입방체로 자릅니다.

젖은 손으로 부분을 분리 다진 고기하나의 커틀릿을 위해 평평한 케이크를 만드십시오. 우리는 치즈 블록을 싸서 커틀릿을 만듭니다.

황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 팬에 커틀릿을 튀기고 약간의 물을 부으십시오. 뚜껑을 꼭 닫고 중불에서 5~6분간 끓인다. 물이 끓으면 완성!

모든 반찬과 함께 뜨겁게 제공하거나 소스를 뿌리거나 다음과 같이 사용할 수 있습니다. 차가운 전채!

맛있는 요리, 맵고 육즙이 많고 특이하고 준비하기 어렵지 않습니다. 새해 축제 메뉴에 딱 맞습니다.

이 걸작을 만들려면 송아지 고기 킬로그램, 몇 줌이 필요합니다. 신선한 샴피뇽, 두 개의 불가리아 고추 - 빨간색과 노란색, 참깨 두 큰술, 약간의 식물성 기름.

산세 - 50g의 간장 식초와 발사믹 식초, 작은 마늘 머리, 꿀 한 스푼, 혀에 소금과 후추 맛.

새로운 레시피:

매리 네이드를 섞고 긴 스트립으로 자른 고기를 넣으십시오. 섬유를 가로질러 스트립을 자르는 것이 좋습니다. 요리하기 8시간 전에 마리네이드하십시오.

매리 네이드에서 고기를 꺼내고 뜨거운 프라이팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔씩 저어줍니다.

우리는 아름답게 잘게 썬 버섯과 후추를 얇은 반 고리에 펴고 열을 약하게 줄이고 가끔 저어주면서 단단히 닫힌 뚜껑 아래에서 20-30분 동안 부드러워질 때까지 끓입니다.

접시에 담고 통깨를 뿌린다. 빨리 테이블로!

테이블 위의 뜨거운 요리는 적어도 두 가지 유형으로 제공되어야 합니다. 새해 전야는 길고 일반적으로 더 뜨거운 것은 특히 좋은 보드카와 함께 강타와 함께 사라집니다.

새해 메뉴 2019 : 축제 테이블을위한 새로운 샐러드 요리법

샐러드는 항상 남아있는 것입니다 ... 그래서 많이 요리 할 필요가 없습니다. 예를 들어 생선, 고기, 치즈와 같이 서너 가지 다른 방향으로 충분합니다.

사실, 모피 코트 아래의 전통적인 올리비에와 청어가없는 새해는 어떻게 든 새해처럼 보이지 않으므로 교활하고 타르트의 차가운 전채로 테이블에이 샐러드를 제공합니다. 글쎄, 나는 전통적인 샐러드 그릇에서 새로운 것으로 손님을 놀라게하려고 노력합니다!

번개 같은 속도로 준비하고 서빙하기 전에 다시 채웁니다.

요리용 - 햄과 훈제 치즈각 200g, 오이 2개, 노란 피망, 마요네즈, 3개 삶은 계란, 약간의 딜과 파 한 무리.

준비:

1. 야채, 햄, 치즈를 작은 조각으로 자릅니다.
2. 양파와 딜을 잘게 자르고 그릇에 넣고 마요네즈와 섞습니다.
3. 우리는 계란을 노른자와 흰자로 나눕니다. 거친 강판의 샐러드 그릇에 단백질을 문지르고 샐러드를 놓을 침대를 놓으십시오. 고운 강판에 노른자 3개를 올려 샐러드 그릇 위로 옮깁니다.

본 에피타이트!

헌터스 퍼프 샐러드

손쉬운 준비와 전통의 맛 푸짐한 샐러드새해 테이블 ​​메뉴에.

우리는 삶은 것이 필요합니다. 닭고기 가슴살, 버섯 절임 3테이블스푼, 단단한 치즈 200g, 삶은 계란 4개, 오이 절임 2개, 삶은 감자 2개, 삶은 당근 1개, 마요네즈.

준비:

우리는 치즈를 제외한 모든 것을 작은 입방체로 자릅니다. 그 중 3 개는 좋은 강판에 놓고 별도의 접시에 놓습니다.

우리는 치즈를 제외하고 소량의 마요네즈로 각 층을 칠하여 층으로 수집합니다. 순서는 감자, 닭고기, 버섯, 계란, 당근, 오이, 치즈입니다.

매우 편리한 샐러드로 미리 준비 할 수 있습니다. 냉장고에 3 시간 동안 서 있어야합니다.

3시간 이상 숙성시킨 또 다른 편리한 샐러드와 장난기 가득한 이름으로 손님들의 감탄을 자아낸다.

축제 샐러드 - 모피 코트에 소금에 절인 연어

요리용 - 필레 소금에 절인 연어 300g, 삶은 계란 2개, 마요네즈, 사워 크림 약간, 삶은 감자 2개, 단단한 치즈 작은 조각, 삶은 당근, 삶은 비트, 큰 양파.

요리 과정:

우리는 야채와 계란을 작은 입방체로, 연어 필레를 더 큰 입방체로 자릅니다.

우리는 층에 누워 각 층에 마요네즈를 바르고 사워 크림으로 1/3을 섞습니다. 우리는 마요네즈로 제품의 맛을 방해하지 않도록 드물게 번집니다.

배치 순서 - 사탕무, 당근, 감자, 양파, 계란, 연어.

강판 치즈를 뿌립니다.

자, 손님이 오기 전에 냉장고에! 맛있게 드세요!

2019년 새해 메뉴: 맛있고 간단한 차가운 전채 요리법

모든 안주인은 지하실에 수많은 차가운 전채를 가지고 있습니다. 여기에는 피클, 피클, 야채 및 버섯 피클, 모든 종류의 맛과 수정의 겨울 샐러드가 있지만 영혼은 말했듯이 다른 것이 필요합니다!

차가운 전채로 치즈, 소시지, 튀긴 빵 한 조각, 다진 마늘 한 쪽과 함께 마요네즈 기름칠 등을 만들 수 있습니다.

같은 꼬치에 찔릴 수 있습니다. 호밀 빵그리고 그 사이에 양파 링이있는 청어 조각, 매우 즐겁고 빠르게 테이블에서 휩쓸린 간식 ... 그러나 우리는 더 많이 만들 것입니다 ...

버섯으로 속을 채운 계란

요리용 - 12개의 삶은 계란, 한 조각 단단한 치즈 100g 당 그램, 신선한 버섯 300g, 양파, 마늘 한 쪽, 마요네즈.

준비:

1. 버섯을 잘게 다져 기름을 최소한으로 두른 팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶다가 양파는 깍둑썰기로 썬 뒤 함께 볶다가 소금을 약간 넣어 볶는다. 식히십시오.
2. 계란은 반으로 자르고 노른자는 빼주세요.
3. 버섯에 곱게 간 치즈와 달걀노른자, 다진마늘을 넣고 잘 섞어 마요네즈로 간을 한다. 계란을 혼합물로 채우고 허브로 장식합니다.

간식으로 반죽에 생선

그런 생선을 준비하기 위해 나는 흰살 생선 필레를 가져갑니다. 나는 보드카를 첨가하여 반죽을 요리합니다. 그러면 푹신하고 바삭해질 것입니다!

제품 - 생선 필레, 계란 1개, 밀가루 4큰술, 찬물, 소금 및 보드카 2-3큰술.

준비:

1. 반죽을 준비하십시오 - 계란에 소금을 넣고 약간의 물과 밀가루를 넣으십시오. 두껍게 반죽하고 덩어리를 조심스럽게 부수십시오. 물이 아직 흐르지 않을 때 물을 조금씩 더하고 반죽을 하여 반죽을 하는데, 그것도 말뚝으로 할 가치가 없습니다. 보드카를 붓고 저어줍니다.
2. 다진 생선 조각을 소금과 후추로 간하고 반죽에 담그고 팬에 볶습니다.

레드 캐비어를 곁들인 타르트

그것들이없는 새해 테이블은 무엇입니까? 캐비아는 항상 새해 메뉴에 있었습니다!

요리를 위해 우리는 기성품 타르트 15 개, 삶은 계란 2 개, 가공되거나 단단한 치즈 100 그램, 연화 버터 1 큰술, 약간의 신선한 딜 및 100 그램 캐비아 병을 섭취합니다.

간단한 요리법:

1. 계란과 치즈를 갈아서 딜을 잘게 자르고 모든 것을 버터와 섞습니다.
2. 타르트렛에 필링을 채우고 그 위에 캐비아 한 숟가락을 올려주세요. 허브로 장식하십시오. 서빙하기 전에 냉장하십시오.

맛있게 드세요!

새해 테이블 ​​메뉴 2019: 디저트

제 생각에는 새해 테이블의 디저트는 가볍고 맛있어야합니다. 잔치는 풍성한 간식, 따뜻한 음식과 차가운 음식, 독한 음료와 함께 길어야 합니다...

보통 디저트라고 하면 더 이상 한 입 먹을 수 있는 사람이 없어요! 따라서 새해 메뉴에서 디저트를 위해 확실히 시도하고 싶은 동시에 위장에 부담을주지 않는 요리를 시도해 봅시다.

바노피 파이를 굽지 않은 섬세한 영국식 디저트 케이크는 우리의 목적에 가장 적합합니다. 또한, 사용 가능한 재료로 만들고 설탕이 전혀 들어가지 않아 만들기 쉽습니다!

요리를 위해서는 분리 가능한 형태 또는 바닥이없는 형태, 200g의 폐가 필요합니다. 쇼트 브레드 쿠키, 삶은 연유 한 캔, 버터 반 팩, 바나나 두 개, 생크림 한 컵, 가루 설탕 한 스푼, 코코아 가루, 인스턴트 커피 - 아주 조금.

준비:

1. 믹서기에서 쿠키를 부스러기로 갈아서 녹인 버터와 섞습니다.
2. 우리는 결과 덩어리를 금형에 펼쳐 높은면을 형성합니다. 우리는 한 시간 동안 냉장고에 넣었습니다.
3. 우리는 삶은 농축 우유 층을 펼쳤습니다. 바나나는 그 위에 조각으로 자릅니다.
4. 가루 설탕과 인스턴트 커피 1/4 티스푼으로 크림을 휘젓고 패스트리 백이나 일반 숟가락을 사용하여 덩어리를 틀에 넣고 장식용 코코아를 가볍게 뿌립니다.
5. 우리는 몇 시간 동안 냉장하고 봉사합니다.

맛있게 드세요!

디저트 체리가 든 검은 숲, 준비가 간단하고 제품이 저렴하고 맛이 뛰어납니다.

요리용 - 유리잔 또는 그릇, 냉동 체리 1파운드, 300g의 두부 바닐라 덩어리, 생크림 한 잔, 초콜릿 칩 쿠키 100그램, 타일 밀크 초콜릿, 설탕 100g, 바닐라 꼬집음, 코냑 또는 럼 한 스푼.

준비:

1. 해동하지 않고 냄비에 체리를 넣고 바닐린 설탕을 넣고 5분간 끓인다. 열에서 제거하고 코냑 또는 럼을 추가하고 부드럽게 저어줍니다. 진정해.
2. 두부 덩어리를 크림과 섞고 치십시오.
3. 쿠키를 고기 분쇄기에서 작은 부스러기로 바꾸거나 푸드 프로세서에서 잘게 썬다. 또는 롤링 핀으로 가방에 넣을 수 있습니다.
4. 쿠키, 시럽에 담긴 체리, 크림의 절반을 층으로 그릇에 넣고 반복합니다. 초콜릿을 갈아서 위에 붓고 쿠키의 나머지 빵 부스러기와 섞을 수 있습니다. 각 그릇을 체리로 장식하십시오.

맛있게 드세요!

과일을 곁들인 마시멜로 디저트

마시멜로 디저트는 매우 가볍고 맛있습니다. 특히 아이들이 좋아할 것입니다.

요리를 위해서는 그릇, 마시멜로 200g, 유리가 필요합니다. 헤비 크림, 감 2개, 키위 4개, 바나나, 약간 호두껍질을 벗긴.

준비:

1. 과일을 별도의 접시에 작은 조각으로 자릅니다.
2. 믹서기에서 마시멜로와 크림을 치십시오.
3. 그릇에 층을 넣고 과일과 마시멜로 크림을 번갈아 가며 위에 견과류 부스러기를 뿌립니다.
4. 민트 잎과 석류 씨앗으로 성인을 위해 장식 할 수 있습니다. 어린이는 이것을하지 않는 것이 좋습니다.

맛있게 드세요!

새해 축제 테이블에 음료

물론 새해 테이블의 음료는 맛과 색상에서 말했듯이 다양한 강도의 알코올 및 무알코올이 될 것입니다 ...

커플을 미리 준비하는 것이 좋습니다 알코올 음료손님이 감사하고 아낌없이 사용할 놀라운 맛 능숙한 안주인술과 아이들을 전혀 좋아하지 않는 사람들을 위한 많은 칭찬, 음, 한 무알콜.

딸기 리큐어

새해 한 달 전에 딸기 리큐어를 준비하는 것이 가능합니다. 여기에는 1파운드의 신선한 딸기, 설탕 한 잔, 보드카 1리터가 필요합니다.

스크류 캡이 달린 2 리터 항아리에 모든 것을 섞어 어두운 곳에 두십시오. 매일 항아리를 꺼내 흔들어 바닥에서 설탕을 올리십시오. 설탕이 녹으면 완성! 얼음 조각과 함께 제공하고 강장제로 얇게 내십시오.

레몬 민트 팅크

레몬 민트 팅크는 거의 같은 방식으로 준비되며 덜 달고 따라서 남성에게 더 인기가 있습니다.

준비: 나사 뚜껑이 있는 2리터 병에 설탕 한 잔을 붓고 민트 잎 한 줌과 레몬을 조각으로 자릅니다. 고급 보드카를 어깨까지 붓습니다.

어두운 곳에 두고 주기적으로 꺼내어 설탕이 완전히 녹을 때까지 흔든다.

파인애플 주스를 곁들인 열대 망고와 키위 칵테일

때로는 수탉의 꼬리라고합니다. 이 음료의 색상은 황돼지 해의 모임에 가장 잘 어울립니다.

요리를 위해서는 망고, 키위 두 개, 파인애플 주스 한 잔이 필요합니다. 물론 여러 인분을 요리해야하며 조리법은 두 잔을 위해 설계되었습니다.

준비:

1. 망고와 키위는 껍질을 벗기고 망고의 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다.
2. 믹서기에 넣고 파인애플 주스를 부어 치십시오.
3. 유리잔에 붓고 빨대를 넣고 키위 조각으로 장식합니다.

설 연휴에 쉴 곳

축제 새해 테이블의 설정은 물론 테이블을 장식할 색상을 선택하는 것으로 시작됩니다. 이러한 경우 여러 가지 빛깔은 환영받지 못합니다. 두 가지, 음, 기껏해야 세 가지 색상은 이미 세련된 맛이 아니라는 신호입니다.

내년의 여주인은 돼지입니다. 그녀가 좋아하는 색상은 노란색, 빨간색 및 밝은 녹색입니다.

테이블을 빨간색으로 설정하려는 경우 이 색상은 일반적으로 한 가지 색상의 이웃을 선호한다는 점을 기억해야 합니다. 화이트 색상, 흰색과 빨간색의 조합은 엄격한 조화와 엄숙함을 만듭니다.

식탁보가 빨간색이고 테이블의 냅킨, 접시 및 양초가 흰색이라고 가정해 보겠습니다. 황금 안주인 입상과 노란색 수저를 추가할 수 있습니다.

또는 황갈색-금색으로 테이블을 제공 할 수 있지만 테이블이 너무 허세적이고 화려 해 보이지 않도록 금에 매우주의해야합니다. 이러한 직물에는 소박한 스타일의 토기 및 도자기 서빙 접시가 매우 적합합니다.

녹색 장식은 냅킨, 장식용 크리스마스 트리 또는 가문비 나무 꽃다발, 녹색 안경, 금색 및 은색 접시와 같은 흰색 식탁보에 매우 적합합니다.

자, 이제 몇 가지 비밀:

• 축제 테이블의 직물은 완벽하게 보일 것입니다. 조심스럽게 다림질하고 식탁보가 테이블 가장자리에 최소 1/4 미터 매달려 있어야합니다.
• 냅킨은 항상 대비되는 색상 또는 동일한 색상으로 선택되지만 몇 가지 색조로 더 어둡습니다.
• 식탁보와 어울리는 의자 등받이 커버는 매우 장식적이며 분위기에 축제와 세련미를 부여합니다.
• 나머지 장식과 일치하는 넓은 트랙은 식탁보에서 매우 멋지게 보입니다.
• 내년의 안주인은 먹는 것을 좋아하기 때문에 테이블에 정말 풍부해야하며 공간을 절약하기 위해 여러 접시를 사용할 수 있습니다. 다른 유형조각 또는 간식.
• 칼 붙이는 일반 얽히고 설킨 포장 코드로 묶인 소박한 투각 냅킨에 포장 할 수 있습니다. 물론 이것은 소박한 스타일로 테이블을 장식 할 때만 가능합니다.
• 비, 새틴 리본 또는 반짝이로 와인 잔의 다리를 장식하십시오.
• 새해 테이블을 놓을 때 크리스마스 분위기를 지원하는 작은 세부 사항이 특히 중요합니다. 새해 장식이 있는 구슬과 종이 냅킨, 크리스마스 트리 장식, 신선한 꽃이 든 작은 화분까지.
• 축제 테이블의 특별한 장소는 올해의 상징으로 채워야합니다. 귀여운 돼지와 개는 나가는 해의 상징과 짝을 이루어야합니다.
• 샐러드의 표면은 볼록한 크리스마스 공 형태로 장식 할 수 있습니다. 잘게 강판 치즈, 달걀 흰자위 또는 노른자를 뿌리고 마요네즈로 패턴을 그립니다.

새해 휴가는 즐거운 사람들과 친근한 분위기에서 밝게 축하하고 축하해야합니다. 그러면 올해는 성공할 것입니다!

그 동안 돼지의 2019 년 새해를위한 흥미롭고 새로운 메뉴를 잡으십시오!